Le progrès, 22 octobre 2022, Cahier 3

[" leProgrès SEMAINE DU 22 AU 28 OCTOBRE 2022 SAGUENAY\u2013LAC-SAINT-JEAN P A G E S M 2 E T M 3 P H O T O C O U R T O I S I E , E L L E N O R A R G Y R O P O U L O S P O U R L E S A D O S D \u2019 H I E R E T D \u2019 A U J O U R D \u2019 H U I SIMPLE PLAN SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M2 ARTS ET SPECTACLES MARC-ANTOINE CÔTÉ macote@lequotidien.com Avec leur plus récent album, les membres de Simple Plan avaient envie de puiser à même «l\u2019essence» du groupe, tout en y ajoutant un «son 2022».C\u2019est peut- être cette philosophie qui explique pourquoi leurs spectacles, comme celui qui sera présenté le 2 novembre au Centre Georges-Vézina, attirent autant les ados d\u2019hier, en quête de nostalgie, que ceux d\u2019au- jourd\u2019hui, de plus en plus nombreux à prêter l\u2019oreille au pop-punk.Parmi les ados d\u2019hier, qui suivent la formation depuis ses tout débuts, certains sont aujourd\u2019hui dans la mi-trentaine (alerte au coup de vieux), met en relief Chuck Comeau.Car il y a très exactement deux décennies qui séparent le premier opus, No Pads, No Helmets.Just Balls (2002), du petit dernier, Harder Than It Looks, lancé au printemps.Et preuve que la popularité du quintette \u2013 devenu quatuor en 2020 \u2013 ne s\u2019est aucunement altérée entre-temps, c\u2019est depuis l\u2019Allemagne que le batteur du groupe accorde une entrevue au Progrès.Lui et ses partenaires de longue date y donnent leurs plus gros spectacles à ce jour sur le Vieux Continent, qu\u2019ils sillonnent en compagnie de Sum 41.Il y a quelques jours encore, 13 000 personnes s\u2019étaient déplacées à Paris pour profiter d\u2019un tel programme double sur scène.La tournée nord-américaine au préalable avait été tout aussi fructueuse, et celle à venir, cet automne, au Québec, en compagnie de The Offspring, devrait susciter le même genre d\u2019engouement, le public de Simple Plan n\u2019ayant pas d\u2019âge.« Il y a des fans qui sont là depuis le début, et ça c\u2019est le plus grand compliment pour un band, d\u2019avoir des gens qui nous ont vus dix fois, 15 fois, mais qui reviennent encore.Ensuite, tu as tous ceux qui étaient trop jeunes à l\u2019époque où notre premier album est sorti, qui avaient 10-12 ans et ne pouvaient pas aller voir de shows.Là, ils ont 30-32 ans et ils ont le goût de revivre certaines de leurs années d\u2019ados », explique Chuck Comeau au bout du fil.DE NOUVELLES OREILLES C\u2019est un privilège, dit-il, d\u2019avoir « la chance de faire une bonne première impression » sur scène, même 20 ans plus tard, tant auprès des fans de la première heure que des nouveaux venus.Ils sont plusieurs jeunes, par exemple, à avoir découvert le groupe par l\u2019entremise de la plateforme TikTok, sur laquelle la chanson I\u2019m Just a Kid a trouvé une seconde vie, enregistrant par la bande des milliards d\u2019écoutes.De nouvelles influences comme Machine Gun Kelly aident également à ramener le pop-punk à l\u2019avant-scène, se réjouit le batteur, donnant envie aux nouveaux adeptes de tendre l\u2019oreille aux groupes de la génération précédente.« Ils décident d\u2019aller voir d\u2019où vient ce son-là, et on fait un peu partie des groupes qui ont façonné cette scène, à nos débuts.[\u2026] Il y a toute une génération qui découvre les bands comme nous, Blink 182, Sum 41, Green Day.Pour eux, c\u2019est drôle à dire, mais c\u2019est presque comme du Classic rock.» UNE SUITE PROMETTEUSE C\u2019est un peu dans l\u2019idée de plaire à tout ce beau monde que le dernier album a été créé.Harder Than It Looks, baptisé en référence à tous les sacrifices que demande une si longue carrière dans l\u2019industrie - surtout lorsque tous les membres fondent leur propre famille au passage -, c\u2019est à la fois un retour aux sources et un renouvellement, soutient Chuck Comeau.Le résumé d\u2019une longue et prolifique carrière, mais aussi une fenêtre sur la suite.Suite qui s\u2019annonce belle et longue, au grand bonheur du groupe.« On réalise à quel point on est chanceux.Il y a tellement de gens talentueux, il y a des drummers tellement meilleurs que moi, mais qui n\u2019ont pas la même chance.La musique, ce n\u2019est pas juste une question de talent.Des fois, c\u2019est d\u2019avoir la persévérance, la drive, l\u2019ambition, c\u2019est d\u2019avoir de la chance, le bon timing, être à la bonne place, créer quelque chose qui connecte avec les gens à travers le monde.» Après le départ du bassiste David Desrosiers, en 2020, à la suite de dénonciations pour des inconduites sexuelles, les membres de Simple Plan n\u2019ont pas voulu mettre leur chimie à risque et imposer un remplaçant à leurs fans.Ni à eux- mêmes d\u2019ailleurs.Comme le font les Twenty One Pilots de ce monde en 2022, ils utilisent maintenant une trame préenregistrée de basse durant leurs spectacles, explique Chuck Comeau.C\u2019est donc un quatuor original qui sera de retour à la maison, cet automne, en compagnie de The Offspring.Et cette tournée, qui prévoit un arrêt au Centre Georges-Vézina le 2 novembre, risque de plaire à plusieurs.« C\u2019est un peu comme un greatest hits, un survol de notre carrière, les chansons les plus connues, un peu de nouveautés aussi.Avec les six albums, on essaie de faire une rétrospective un peu de tout ce que les gens veulent entendre.» Simple Plan a lancé l\u2019album Harder Than It Looks au printemps dernier, 20 ans après la sortie de son premier opus.\u2014 COURTOISIE, ELLENOR ARGYROPOULOS leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 ARTS ET SPECTACLES M3 Simple Plan a présenté son spectacle au Centre Georges-Vézina, en 2012.\u2014 ARCHIVES LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE SIMPLE PLAN POUR LES ADOS D\u2019HIER ET D\u2019AUJOURD\u2019HUI SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M4 ARTS ET SPECTACLES MARC-ANTOINE CÔTÉ macote@lequotidien.com Les visiteurs attentifs auront l\u2019impression d\u2019ouvrir le journal, en entrant dans le hall de La Pul- perie de Chicoutimi, jusqu\u2019au 30 octobre.Dans le cadre du Zoom Photo Festival, les photographes des Coops de l\u2019information sortent de l\u2019ombre de laquelle ils travaillent habituellement, le temps d\u2019une exposition qui revisite les événements marquants de 2022.Un exercice similaire avait été effectué lors de l\u2019édition précédente de Zoom, mais sous une thématique « COVID ».La formule de cette année est plus éclatée, « moins restrictive », indique le photographe des journaux Le Quotidien et Le Progrès, Jean- not Lévesque, lors d\u2019une entrevue accordée au milieu de ce hall qui raconte la dernière année en images.Les propositions viennent du Saguenay-Lac-Saint-Jean, mais aussi d\u2019un peu partout au Québec, les cinq autres journaux membres de la CN2i \u2013 Le Soleil, Le Nouvelliste, La Tribune, Le Droit et La Voix de l\u2019Est - ayant tous répondu à l\u2019appel.« Cette année, on s\u2019est dit : pourquoi ne pas mettre un sujet libre ?On a demandé aux photographes des coops de nous envoyer leurs deux meilleures photos, avec une légende qui permet de comprendre c\u2019est où, qui, quand, comment et pourquoi », résume Jeannot Lévesque.DES CHOIX FACILES Ce dernier a par exemple choisi un cliché de Lucien Bouchard, croqué aux funérailles de l\u2019ex- député de Chicoutimi Marc-André Bédard, un « événement assez spécial » survenu en mars 2022.Juste au-dessus de celle-ci, on trouve une photo captée à vol de drone en juin, alors qu\u2019un glissement de terrain avait emporté une résidence de la 8e avenue, à La Baie.« Je ne pouvais pas passer à côté, c\u2019est le plus gros événement que j\u2019ai couvert cette année ! » Son collègue au Quotidien, Rocket Lavoie, a de son côté choisi de mettre en lumière ces centaines de cyclistes qui ont bravé la pluie, cet été, dans la Réserve faunique des Laurentides, dans le cadre du Grand Défi Pierre Lavoie, ainsi que ces militaires de Bagotville qui ont dû dire au revoir à leur famille en juillet, avant de s\u2019envoler pour la Roumanie.Michel Tremblay, lui, pose sa lentille sur le ciel d\u2019Arvida, tout en beauté malgré la pollution, et sur le festival La Noce, empreint de « liberté ».Sophie Lavoie a elle aussi opté pour la culture, revenant notamment sur la venue du groupe Pen- nywise à Alma.« Souvent, ce qu\u2019on fait durant l\u2019année, de temps en temps, quand on trouve qu\u2019on a une bonne shot, on la met de côté.C\u2019est un automatisme.Alors moi, ça n\u2019a pas été trop compliqué », indique Jeannot Lévesque en riant, lorsque questionné sur la difficulté de choisir deux photos à travers les milliers prises chaque année.RÉSONNANCE MONDIALE Pour les autres photographes derrière l\u2019exposition aussi, les choix semblent s\u2019être imposés d\u2019eux- mêmes.Ceux du Soleil revisitent par exemple des événements marquants, dont l\u2019élection « haute en rebondissements » du maire Bruno Marchand, à Québec, et la visite du pape.Tandis que Le Droit se penche entre autres sur la guerre en Ukraine, où se sont rendus, il y a quelques mois, le photographe Simon Séguin-Bertrand et sa collègue journaliste Karine Tremblay, pour donner une voix aux réfugiés.« Des images locales.De calibre mondial.» Ces mots apposés à l\u2019exposition, et inspirés du slogan des Coops de l\u2019information, résument bien la chose, les clichés proposés faisant écho à ce qui se passe ailleurs sur le globe, mais démontrant surtout la qualité des photographes d\u2019ici.« C\u2019est bon de donner un coup de main aux photographes d\u2019ici, montrer que ce n\u2019est pas juste à l\u2019extérieur qu\u2019il se prend de bonnes photos », fait valoir Jean- not Lévesque, aussi heureux de voir les projecteurs être braqués sur les photographes de presse, et non seulement sur les photojournalistes.L\u2019exposition présentée dans le cadre du Zoom Photo Festival comprend des photos du Quotidien, du Soleil, du Nouvelliste, de La Tribune, du Droit et de La Voix de l\u2019Est.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE AU HALL DE LA PULPERIE COMME DANS LES PAGES D\u2019UN JOURNAL leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 ARTS ET SPECTACLES M5 Jeannot Lévesque, des journaux Le Quotidien et Le Progrès, est l\u2019un des photographes des Coops de l\u2019information dont le travail est mis en valeur dans l\u2019exposition présentée dans le hall de La Pulperie de Chicoutimi, jusqu\u2019au 30 octobre.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE \u2014 PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE Cette photo de Lucien Bouchard aux funérailles de l\u2019ex-député de Chicoutimi Marc-André Bédard était un incontournable pour Jeannot Lévesque.Le photographe Yan Doublet, du Soleil, propose un retour sur le Woodstock de la liberté, manifestation en opposition aux mesures sanitaires tenue en février 2022.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET Michel Tremblay montre ici toute la beauté du ciel d\u2019Arvida, malgré la pollution.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, MICHEL TREMBLAY \u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M6 ARTS ET SPECTACLES MARC-ANTOINE CÔTÉ macote@lequotidien.com Thomas Dufour est fasciné par ces lieux qu\u2019il a habités autrefois et qui sont habités aujourd\u2019hui par d\u2019autres qu\u2019il ne connaît pas.Pour aller jusqu\u2019au bout de cette nostalgie spatiale, l\u2019Almatois d\u2019origine a imaginé une pièce de théâtre dans laquelle le rôle principal appartient à une maison, et où les humains défilent comme un décor, au gré des générations.En fait, Maison seule , dont la présentation en novembre au Pavillon Monument-National de Montréal mettra un point d\u2019exclamation à ses études à l\u2019École nationale de théâtre du Canada, c\u2019est en quelque sorte celle de son enfance, à la Dam-en-Terre.À ses murs se sont toutefois superposés les planchers de la demeure suivante, la porte d\u2019un premier appartement, puis la fenêtre d\u2019un deuxième.Au fil du processus d\u2019écriture, qui se sera étalé sur un an, le décor de la production est devenu un heureux « mélange » de tous ces endroits où a vécu Thomas Dufour.« Dans tous les lieux que j\u2019ai quittés, en ce moment, il y a du monde qui bouge aux mêmes places où moi j\u2019ai bougé, qui marchent, qui boivent du café, qui mangent.Ça m\u2019a un peu obsédé, cette image-là, de me dire qu\u2019on ne sait pas c\u2019est qui, ces gens-là, qu\u2019ils ne pensent jamais à nous, qu\u2019on n\u2019a aucun lien avec eux », raconte celui qui est aussi journaliste au Quotidien.TÉMOINS PRIVILÉGIÉS Il s\u2019est donc imaginé une maison dans laquelle les locataires s\u2019envoleraient et se succéderaient, mais où le spectateur pourrait rester, demeurant seul témoin privilégié de cette fascinante évolution, du mouvement des meubles à l\u2019ascension de ces lignes aux murs qui indiquent à quel point les enfants ont grandi.« Qu\u2019est-ce qui arrive quand tu regardes une maison pendant 100 ans ?Qui passe ?Qu\u2019est-ce que les gens font ?C\u2019est quoi les différences entre les différentes générations ?La pièce raconte ça, l\u2019histoire d\u2019une famille qui habite une maison sur plusieurs générations.» L\u2019histoire prend forme dans un même lieu, mais n\u2019est pas statique pour autant, le « manège » que se veut Maison seule étant à caractère temporel, comme une course à travers les années.Les quatre comédiens doivent d\u2019ailleurs y courir vite, eux qui c u m u l e n t p a s m o i n s d e 1 2 personnages.« C\u2019est très cardio ; les gens sortent, rentrent, vont changer de costume, montent les marches, descendent les marches, claquent les portes.Il y a quelque chose comme une grande fête, une espèce de frénésie », soutient Thomas Dufour.MATÉRIALISER L\u2019ÉCRIT L\u2019auteur ne cache pas sa fébrilité, à l\u2019approche du grand jour, même si les coups d\u2019œil jetés aux répétitions l\u2019ont grandement rassuré.Cette pièce est la deuxième qu\u2019il voit prendre vie sur scène.Mais cette fois, le contexte sanitaire ne viendra pas limiter le public à une poignée de spectateurs, et c\u2019est un metteur en scène professionnel, en l\u2019occurrence Philippe Bou- tin, qui porte son œuvre en « trois dimensions ».« Juste le fait de questionner le texte avec des comédiens, de voir quel genre de questions un metteur en scène va poser, celles qu\u2019un concepteur d\u2019éclairage ou un scé- nographe va poser, ça change toute la vision du texte et ça le rend plus riche.» Dans son métier de journaliste comme au théâtre, le Montréalais d\u2019adoption, qui passe encore ses étés au Lac-Saint-Jean, se plaît à raconter des histoires, à « mettre le monde en récit ».Si c\u2019est le désir d\u2019une écriture plus libre, sans limites, qui l\u2019a amené vers les arts, après son BAC en journalisme en 2019, il constate aujourd\u2019hui que chaque profession l\u2019aide à mieux accomplir l\u2019autre.« Je me rends compte après coup que les deux se nourrissent.Je pense que j\u2019ai une écriture théâtrale qui est plus directe et plus limpide à cause du journalisme, et j\u2019ai une écriture journalistique qui est plus créative, plus basée sur l\u2019ambiance et le détail à cause du théâtre.Je vois ces deux démarches-là comme complémentaires.» La pièce Maison seule sera présentée du 8 au 12 novembre à la Salle Ludger-Duvernay du Pavillon Monument-National, à Montréal.La pièce Maison seule, de l\u2019Almatois Thomas Dufour, sera présentée du 8 au 12 novembre à la Salle Ludger- Duvernay du Pavillon Monument-National, à Montréal.\u2014 COURTOISIE Thomas Dufour est également journaliste au Quotidien.\u2014 TIRÉE D\u2019INTERNET Maison seule de Thomas Dufour DES LIEUX IMMUABLES POUR HUMAINS DE PASSAGE leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 ARTS ET SPECTACLES M7 MARC-ANTOINE CÔTÉ macote@lequotidien.com Magali Baribeau-Marchand est une sorte d\u2019archéologue.En ce sens qu\u2019elle s\u2019emploie à faire réapparaître ces objets ou phénomènes sombrés dans l\u2019inaperçu, à déterrer des «?fragments révélateurs de plus grand qu\u2019eux?».Ses plus récentes trouvailles sont présentées à l\u2019Espace Séquence du Centre Bang, jusqu\u2019au 5 novembre.Mis à part la vidéo qui laisse échapper quelques sons à l\u2019arrière, l\u2019exposition présentée au Centre Bang est assez silencieuse, fait remarquer l\u2019artiste.Il faut donc savoir écouter autrement pour entendre Le chant des choses, regarder d\u2019un autre oeil pour voir vers où elles peuvent mener.Lesdites choses sont banales, ou plutôt « humbles », nuance Magali Baribeau-Marchand.Car aussi fondues au décor soient-elles, aussi inaperçues finissent-elles par passer, elles ont toutes le potentiel d\u2019être « réenchantées ».« C\u2019est un peu de dire que quand on regarde deux fois une chose, elle peut s\u2019activer autrement.Ce qui me fait choisir quelque chose plutôt que d\u2019autres, je pense que c\u2019est une espèce d\u2019anticipation d\u2019une signification plus poétique qui ouvrirait sur quelque chose de plus métaphorique », explique celle qui vient d\u2019atterrir en Belgique pour sa prochaine résidence de création.HOMMAGE AUX DISPARUS Au centre de la salle du Centre Bang se trouve une installation de bois soutenue par mille et un objets rassemblés au fil de cueillettes effectuées au cours des dernières années.De telles « trouvailles », comme l\u2019artiste les appelle, forment ensemble une densité « affective » qui « nous ramène à la mémoire ».Tout au-dessus, le visiteur peut lire, au coût d\u2019un certain effort de déduction, ce qui reste d\u2019un poème.C\u2019est le dernier que le poète innu Édouard Itual Germain lui avait fait parvenir durant leur correspondance, avant qu\u2019il ne perde la vie dans un accident de la route.« On n\u2019a pas pu se rencontrer, mais moi, c\u2019est vraiment par ses textes que j\u2019ai pu le rencontrer.[\u2026] Pour commémorer sa disparition, j\u2019ai retiré les lettres E.Le texte est gravé au CNC, et vers la fin, il y a eu un genre de bogue avec la machine, ç\u2019a créé des espaces vides et j\u2019ai décidé de les garder, un peu pour figurer une fin de vie où il y a des trous, qui n\u2019est pas complètement achevée », indique-t-elle, ajoutant que le retrait des lettres E est par le fait même un clin d\u2019œil au livre La Disparition, de Georges Perec, auquel elle s\u2019est beaucoup intéressée durant sa maîtrise en art à l\u2019UQAC.TOUTES SORTES D\u2019INVENTAIRES Non loin de cette œuvre, sur l\u2019un des murs de l\u2019Espace Séquence, Magali Baribeau-Marchand rend hommage à 11 autres disparus, les formes gravées sur le verre étant les contours d\u2019objets la rappelant à eux.« Une autre sorte d\u2019inventaire », indique la principale intéressée.Différent de celui dressé quelques pas plus loin, qui se compose de vestiges de souvenirs accumulés « sans raison », dont on ne questionne la pertinence qu\u2019au moment d\u2019un énième déménagement.Deux écrans se tiennent côte à côte ; sur l\u2019un défilent des objets qu\u2019elle a gardés sans se souvenir pourquoi, sur l\u2019autre des objets dont les liens d\u2019attache sont encore clairs, comme cette boîte de bonbons Hello Kitty.Et puisque les trouvailles de l\u2019artiste ne sont pas toutes du genre à pouvoir être entassées dans une boîte, une vidéo à l\u2019arrière, intitulée Inventaire aléatoire des choses qui vibrent, montre des séquences où des matériaux réfléchissants projettent des jeux de lumière sur des paysages d\u2019ici, d\u2019une magnifique simplicité.« Ça, c\u2019est une piste que j\u2019aimerais poursuivre.C\u2019est un travail vidéo, mais qui est très pictural, plus proche des arts visuels, très gestuel aussi », conclut Magali Bari- beau-Marchand, qui dit vouloir continuer dans cette direction au cours de sa présente résidence en Belgique.LE CHANT DES CHOSES, DE MAGALI BARIBEAU-MARCHAND CES PETITES TROUVAILLES QUI MÈNENT AUX GRANDES L\u2019artiste se plaît de plus en plus à utiliser la vidéo dans sa pratique.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE L\u2019une des oeuvres de l\u2019exposition Le chant des choses, présentée à l\u2019Espace Séquence du Centre Bang jusqu\u2019au 5 novembre, est composée de simples objets accumulés par l\u2019artiste au fil des années.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE Avec ces gravures sur le verre, Magali Baribeau-Marchand rend hommage à 11 disparus.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE Sur le dessus de cette oeuvre est gravé un texte du défunt poète Édouard Itual Germain.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE \u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE SOLVEIG BEAUPUY sbeaupuy@lequotidien.com Dans son exposition De choses et d\u2019autres, l\u2019artiste et technologue en nouveaux médias Samuel St- Aubin tire son inspiration des objets anodins du quotidien qui nous entoure et auxquels on ne fait pas attention.En les combinant avec des machines, il arrive à transformer le banal en œuvres d\u2019art interactives, à la fois fascinantes et hypnotisantes, et qui n\u2019imposent aucune limite dans l\u2019interprétation que peut en faire le spectateur.L\u2019exposition se divise en deux thèmes.Elle propose d\u2019une part des robots et des tableaux soulignant le comportement d\u2019un aliment, et d\u2019autre part des installations prototypes pour numériser certaines matières.Une première version avait été exposée en 2013, et depuis, l\u2019artiste la modifie au fil des années et de ses envies.Elle sera visible jusqu\u2019au 23 novembre à la galerie L\u2019Œuvre de l\u2019Autre, située dans le pavillon des arts de l\u2019UQAC.Alors qu\u2019il écumait le milieu artistique depuis une quinzaine d\u2019années, ce n\u2019est qu\u2019il y a sept ans que Samuel St-Aubin a commencé à développer ses créations dans le confort de son atelier, à la maison.Ayant touché un peu à l\u2019électronique étant plus jeune, il a eu l\u2019idée d\u2019observer et de trier des aliments et des matières grâce à des robots qu\u2019il a lui-même conçus et programmés.À travers ses œuvres, l\u2019artiste a voulu faire un clin d\u2019œil à l\u2019industrie agroalimentaire, et notamment aux machines dans les usines.MACHINE ET MINUTIE I l a i n v e n t é u n e machine avec deux plateaux qui vient analyser et scanner chaque grain de riz placé sur le premier plateau pour venir l\u2019aligner, grâce à une pince à épiler intégrée, sur le deuxième plateau, au degré près afin que le grain soit positionné sous le même angle qu\u2019avant son déplacement.Sur le même principe, il a créé une machine similaire pour trier les graines de moutarde et les organiser sur une grille.Le technologue a également souhaité observer la résistance d\u2019un spaghetti avec une machine qui vient employer un rapport de force pour le plier jusqu\u2019à ce qu\u2019il cède.Chaque machine a un algorithme diffé- rent et tout est calculé au millimètre près.Et quand elles se mettent en marche, la magie opère.« J\u2019ai déjà vu des jeunes rester 30 minutes devant la machine à spaghetti pour le voir casser, raconte Samuel St-Aubin.On a aussi l\u2019appréhension de voir si la machine va réussir à attraper le grain de riz, on se projette dans la fragilité de la machine.Chacun peut faire sa propre interprétation, j\u2019aime laisser une part d\u2019incertitude et de questionnements.» Le spaghetti qui casse pourrait éventuellement être interprété comme une métaphore de l\u2019humanité : on n\u2019a pas tous la même résistance, et on ne casse pas tous au même moment.Pour l\u2019anecdote, Samuel St-Aubin a ses petites préférences en termes de marque de riz et de pâtes.Dès qu\u2019il doit se rendre dans un nouvel endroit pour exposer, il emporte avec lui son paquet de spaghettis, parce qu\u2019il n\u2019est pas sûr de trouver les mêmes sur place.QUAND L\u2019ARTISTE DEVIENT ROBOT Samuel St-Aubin a également endossé le rôle d\u2019un robot pour cré er une sér ie de tableaux empreints d\u2019une géométrie et d\u2019une poésie délicates.Dans un travail d\u2019une minutie et d\u2019une précision hors norme, il a reproduit des mosaïques en grains de riz, composé avec des graines de moutarde ou encore des taches de thé et des gouttes d\u2019eau.« Tout a été fait à la main, il y a un côté méditatif, explique l\u2019artiste.Pour le tableau avec les graines de moutarde, j\u2019ai jeté les graines sur la table, je les ai prises en photo, et j\u2019ai reproduit un pattern.» Il ajoute qu\u2019à l\u2019avenir, il aimerait davantage développer cet aspect-là.Dans une deuxième partie de l\u2019exposition, Samuel St-Aubin présente des prototypes qui explorent le monde micro et macroscopique.Il a notamment inventé une machine pour répertorier et observer la poussière en gros plan.Sur un écran, il a déposé de la poussière de chez lui et une caméra microscopique v i e n t a n a l y - s e r c h a q u e p o u s s i è r e e t les enregistrer sous un numéro.Elles sont ensuite visibles s u r u n a u t re écran.« C h a q u e poussière est différente et je trouvais intéressant de voir e n g ro s p la n ce petit monde i nv i s i b l e q u i é v o l u e s o u s n o s p i e d s » , confie-t-il.D a n s u n coin, un véhicule robotique attire l\u2019attention.Il s\u2019agit en réal i té d\u2019une machine qui va venir scanner le sol pour car- tographier la moindre aspérité.Sous les yeux du visiteur, la carte prend forme, donnant l\u2019impression d\u2019un véritable relief montagneux invisible à l\u2019œil nu.Samuel St-Aubin travaille en parallèle avec un performeur pour monter un spectacle avec ses machines.« L\u2019idée, ce serait d\u2019automatiser des objets du quotidien et de laisser les gens déambuler entre eux », de conclure l\u2019artiste.DE CHOSES ET D\u2019AUTRES, DE SAMUEL ST-AUBIN Quand robotique et poésie se rencontrent Samuel St-Aubin, artiste et technologue en nouveaux médias.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE Cette voiture robotisée vient scanner le sol pour carto- graphier la moindre aspérité.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE La machine à riz vient scanner et analyser les grains de riz présents sur le premier plateau pour les aligner sur le second plateau exactement dans le même angle.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE Tableau en graines de moutarde.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE Une caméra microscopique vient analyser des poussières trouvées chez Samuel St-Aubin pour les répertorier et les observer en gros plan.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M8 ARTS ET SPECTACLES leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 M9 LE MAG DAVID PAGÉ Directeur conservation et éducation CHRONIQUE ANIMALE DANS LES COULISSES DU ZOO SAUVAGE Chaque année, l\u2019équipe du Zoo sauvage est heureuse d\u2019organiser des activités spéciales pour célébrer l\u2019Halloween.Le site s\u2019anime alors de personnages et de décorations.Même Gobi, notre chameau de Bactriane, prend part aux festivités et enfile ses plus beaux déguisements.Cette année, nous fêtons l\u2019Halloween en gros.Toutes les fins de semaine d\u2019octobre, les visiteurs peuvent venir découvrir nos rallyes, notre labyrinthe ensorcelé et nos étranges personnages.Il y a même un concours pour ceux qui viennent costumés! Une autre tradition de l\u2019Halloween est celle de concevoir des enrichissements thématiques pour les animaux.Il s\u2019agit d\u2019une façon de stimuler les animaux, de les encourager à explorer leur habitat et à adopter des comportements naturels.Par exemple, les enrichissements que nous offrons peuvent solliciter les sens ou l\u2019instinct de prédation de certaines espèces.Au Zoo sauvage, c\u2019est Christine qui est responsable de l\u2019entraînement et de l\u2019enrichissement.Elle fait preuve de créativité dans son emploi et, chaque Halloween, on peut observer d\u2019intrigantes créations dans les habitats.Ces enrichissements particuliers jouent le même rôle que ceux qu\u2019elle prépare tout au long de l\u2019année; ils prennent toutefois une thématique particulière, pour le plaisir de nos visiteurs, de nos animaux, et bien sûr de Christine! Quels genres d\u2019enrichissements organise-t-elle pour l\u2019Halloween?La variété en impressionnera plus d\u2019un! D\u2019abord, il faut savoir que ceux-ci peuvent prendre bien des formes dans la vie quotidienne du Zoo.Les enrichissements alimentaires sont les plus connus du public, et on peut souvent observer nos gardiens en distribuer à nos animaux.Il s\u2019agit d\u2019aliments qui sortent de la routine.Dans le cadre de l\u2019Halloween, on a pu voir des glaçons de sang qui avaient la forme de pieds ou de mains et de très nombreuses citrouilles, ainsi que d\u2019autres enrichissements bien plus imposants.Pour stimuler nos félins, on a aussi vu de petits et de grands fantômes, conçus par Christine pour les amuser.À voir comment les cougars sautaient pour les attraper, on se doute très bien que cela a été un véritable succès.Un autre enrichissement qui a fait beaucoup parler de lui est la gigantesque araignée qu\u2019elle a conçue pour nos trois jeunes grizzlis, l\u2019an dernier.Composée d\u2019une grosse boîte et de tuyaux, elle avait été décorée à l\u2019aide de poils de chameau et de laine de mouton, deux produits très intéressants pour les ours en raison de leur odeur.La belle araignée avait également été remplie de croquettes, de fruits et de gras que nos grizzlis devaient trouver.Cette année, la tradition se poursuit, et Christine a préparé diverses surprises pour nos pensionnaires.Entre autres, elle a fait un mignon petit sorcier en blé d\u2019Inde pour nos porcs-épics.Les chiens de prairie ont quant à eux eu droit à des balais de sorcière en légumes! Du côté des primates aussi, l\u2019Halloween apporte son lot de gâteries.Alors que l\u2019an dernier, les géladas avaient reçu une amusante maison hantée remplie de surprises, ils ont eu droit cette année à un paquet de décorations dans leur habitat.Fantômes et chauve-souris de carton les y attendaient au matin, à l\u2019intérieur desquels les géladas pouvaient trouver des morceaux de légumes.C\u2019est cependant les épouvantails en blé d\u2019Inde qui ont eu le plus de succès auprès d\u2019eux cette année! Quant aux macaques, c\u2019est une belle guirlande d\u2019Halloween, elle aussi remplie de gâteries, qui les attendait pour l\u2019occasion.On peut donc dire que si l\u2019Halloween apporte de beaux souvenirs à nos visiteurs, c\u2019est aussi une fête dont profitent nos animaux.C\u2019est un rendez-vous à ne pas manquer toutes les fins de semaine d\u2019octobre, que ce soit pour participer aux activités ou simplement pour admirer les fabuleux enrichissements qui font le plaisir de nos animaux.Une Halloween enrichissante L\u2019enrichissement, ce n\u2019est pas seulement de la nourriture! En fait, tout ce qui peut stimuler l\u2019animal et apporter du nouveau dans son environnement est une forme d\u2019enrichissement.Dans le cadre de son travail, Christine va explorer plusieurs facettes lui permettant d\u2019intéresser nos animaux de bien des manières.Comme elle connaît bien le comportement de nos espèces, et même de nos individus, elle peut prévoir ce qui risque d\u2019avoir plus de succès avec certains de nos pensionnaires.Par exemple, pour une espèce qui a un bon odorat, les nouvelles odeurs peuvent être très intéressantes, alors que d\u2019autres animaux vont préférer les textures ou même les boîtes de carton dans lesquelles ils peuvent se cacher \u2013 un peu comme nos chats à la maison! SAVIEZ-VOUS QUE ?Tous les ans, pour l\u2019Halloween, les animaux du Zoo reçoivent de belles citrouilles en guise d\u2019enrichissement.Ici, l\u2019une de nos loutres de rivière découvre de délicieux morceaux de poisson dans la sienne.NOM: Sultan ESPÈCE: Cougar Nom binominal: Puma concolor ORDRE: Carnivores FAMILLE: Félidés SEXE: Mâle ÂGE: 7 ans TEMPÉRAMENT: Espiègle ALIMENT PRÉFÉRÉ: La viande ACTIVITÉ PRÉFÉRÉE: Chasser les piñatas fantômes SECTEUR AU ZOO: Montagnes Rocheuses EN VEDETTE SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M10 LE MAG NORMAND BOIVIN nboivn@lequotidien.com entre elle et lui PATRICIA RAINVILLE prainville@lequotidien.com D \u2019un côté, on milite pour la représentation culturelle dans nos écrans, d\u2019un autre, certains chialent et s\u2019indignent parce que la nouvelle Petite sirène est noire.D\u2019un côté, on dénonce la censure et d\u2019un autre, on retire un épisode des Filles de Caleb parce qu\u2019on y voit un Ovila déguisé en roi mage de couleur.Parfois, je me demande où on s\u2019en va, passant ainsi d\u2019un extrême à l\u2019autre.On ne prend même plus la peine de réfléchir.Pour faire une histoire courte, des milliers, que dis-je, des millions d\u2019internautes ont fait savoir leur mécontentement devant le choix d\u2019une actrice noire pour camper le rôle de la Petite sirène au cinéma.Et certains commentaires n\u2019avaient absolument rien d\u2019élogieux.Honnêtement, je ne comprends pas ce que ça peut bien faire que la Petite sirène ne soit pas blanche.Je ne vous apprends sans doute rien en précisant qu\u2019une sirène est une créature imaginaire et, non, ce n\u2019est pas un personnage historique.Elle pourrait bien être verte, bleue, ou recouverte d\u2019écailles et ça ferait pareil.C\u2019est une femme-poisson, quand même ! Je n\u2019ai pas relu la version originale d\u2019Anderson, mais je doute que la couleur de la peau de son notoire personnage ait été le détail le plus important de son conte.Les dessins d\u2019époque sont en noir et blanc, alors on peut bien l\u2019imaginer comme on veut.Ah, et elle était seins nus aussi, si on veut vraiment être respectueux de l\u2019oeuvre originale.Si les petites filles noires d\u2019aujourd\u2019hui peuvent s\u2019identifier à une petite sirène qui leur ressemble, tant mieux.Autant ces commentaires racistes m\u2019ont choquée, autant le retrait d\u2019un épisode des Filles de Caleb par Netflix m\u2019a fait rouler les yeux.Vraiment, on préfère parfois censurer que se questionner.Si vous n\u2019avez pas suivi ce petit tollé, voilà.Netflix a préféré retirer un épisode complet de la série culte, car on y voyait Ovila avec le visage peint en noir, puisqu\u2019il campait le rôle d\u2019un roi mage lors d\u2019un spectacle de Noël.L\u2019acteur Roy Dupuis s\u2019est d\u2019ailleurs indigné de cette décision et je ne peux que partager son opinion.« C\u2019est une erreur de vouloir effacer l\u2019histoire », a-t-il dit.Et il a bien raison.J\u2019ose croire qu\u2019on ne reproduirait pas la même scène si elle était tournée aujourd\u2019hui, mais elle a une trentaine d\u2019années.Le nombre d\u2019oeuvres qu\u2019on devrait censurer aujourd\u2019hui si on suivait le raisonnement de Netflix donne le vertige.On n\u2019a qu\u2019à penser à pratiquement toutes les séries québécoises et d\u2019ailleurs dont les personnages autochtones ont été joués par des acteurs blancs.C\u2019est une excellente chose qu\u2019aujourd\u2019hui ces personnages soient campés par des acteurs de la même nationalité ou culture.Qu\u2019on ne déguise plus les acteurs blancs en Noirs ou en Autochtones.Mais un moment donné, ce qui a déjà été fait est fait.Saluons plutôt ce qui a été réalisé comme progrès et améliorons nos façons de faire d\u2019aujourd\u2019hui plutôt que de vouloir réécrire toute l\u2019histoire.PATRICIA RAINVILLE Une Petite sirène d\u2019aujourd\u2019hui, un Ovila d\u2019antan N on, mais quand est-ce que ça va arrêter les folies ?L\u2019appropriation culturelle, selon ce que me dicte la logique, c\u2019est un groupe de Québécois d\u2019origine caucasienne, celle ayant fondé la Nouvelle-France, qui déciderait de faire un groupe de musique créole, mexicaine ou encore autochtone.C\u2019est faire du business avec la culture des autres.Que l\u2019on dise qu\u2019on n\u2019a pas le droit de faire de l\u2019argent sur le dos d\u2019une autre culture en se déguisant et pire, en se barbouillant la face, je veux bien.À moins que ce soit dans le cadre d\u2019un hommage, une opération désintéressée.En passant, est-ce que nous sommes les seuls à pouvoir chanter du Paul Piché ou du Gilles Vigneault ?Non, je ne répondrai pas à ça.À la différence de la lumière, il y a des choses qui ne vont pas dans les deux sens.Mais qu\u2019on censure un épisode des Filles de Caleb parce que Ovila se déguise en Balthazar pour la crèche en se barbouillant avec du charbon en 1920.les mots me manquent.C\u2019est un roman historique cibole ! On montre ce qui se faisait il y a 100 ans.Personnifier quelqu\u2019un qui se déguise ce n\u2019est pas assumer son opinion, la partager, c\u2019est jouer un rôle ; et quand on joue un rôle, sauf si c\u2019est dans sa propre biographie, il faut se déguiser.On dirait que les gens du mot en « w » ne font pas la distinction entre un gars qui joue le rôle d\u2019un individu qui se déguise en Noir et celui qui se maquille pour jouer un Noir, usurper la place d\u2019un acteur noir.C\u2019est l\u2019arbre qui cache la forêt, l\u2019idiot qui regarde le doigt quand on lui montre la Lune.Et le pire, c\u2019est que les gens embarquent.C\u2019est trop ! Ça va revirer de bord.Comme le disait Jacques Parizeau en paraphrasant Talleyrand : « Quand c\u2019est trop gros, ça devient insignifiant ! » À trop vouloir en faire, est-ce qu\u2019on ne risque pas de susciter la réaction contraire ?Un ras-le-bol qui mène à d\u2019autres extrêmes ?On a failli l\u2019échapper au Québec avec l\u2019épisode censuré de la « Petite vie » où Pôpa se met une peau de lion sur le dos pour accueillir le chum noir de Caro, heureusement incarné par Normand Bra- thwaite.Ce n\u2019est pas des Noirs dont on se moque ; mais des Québécois épais ! On avait fait la même chose avec le monologue d\u2019Yvon Deschamps sur le « Nigger Black ».Deschamps se moque des racistes comme il se moque des capitalistes et de tous les travers des Québécois.Cet été, j\u2019écoutais les reprises de « Caméra café » et des « Bougons ».Ayoye, nous étions à une autre époque.Mais je n\u2019ai vu personne s\u2019en plaindre.Heureusement.Là, on s\u2019en prend maintenant aux enfants qui vont passer l\u2019Halloween.D\u2019après ce que j\u2019ai compris des dernières divagations, il faut s\u2019en tenir à sa couleur, son origine ethnique, sa culture et son sexe.Bref, à l\u2019Halloween, on ne se déguise plus.Pas de plumes si on est blanc ; alors pas de fausses moustaches si on est prépubère ?Qui pourra se déguiser en génie d\u2019Ala- din ?Il est bleu.Il faudra que les enfants retiennent leur respiration ?Quelqu\u2019un avec qui j\u2019en discutais me faisait cette réflexion : ça veut donc dire que les enfants noirs ne pourront pas se déguiser en Superhéros, sauf en Black Panther ?Et les Autochtones ?La liste est courte des personnages imaginaires issus des Premières Nations à part Pocahontas.Et c\u2019est seulement pour les filles.Moi, j\u2019ai la barbe et les cheveux longs et blancs.Je vais poursuivre ceux qui se déguisent en père Noël ?Tout ce que je viens d\u2019écrire est complètement ridicule.Je n\u2019aurais jamais imaginé en venir là un jour.Pourtant, c\u2019est bien là qu\u2019on est rendu et peut-être que ce n\u2019est pas fini.Mon seul espoir c\u2019est de dire comme ma blonde : « Rendu au boutte, ça r\u2019vire ! » NORMAND BOIVIN A-t-on vraiment besoin de ce débat?P H O T O C O U R T O I S I E P H O T O C O U R T O I S I E leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 M11 LE MAG spiritualité 123RF À l\u2019approche de la Journée de l\u2019écoute qui se tiendra le 24 octobre prochain, l\u2019Association des centres d\u2019écoute téléphonique du Québec (ACETDQ) et ses membres nous rappellent avec enthousiasme que l\u2019écoute empathique est un art qui s\u2019apprivoise.Il s\u2019agit d\u2019un ensemble de techniques et de postures qui procurent du bien-être tant aux personnes qui les pratiquent qu\u2019à celles qui les reçoivent.Plusieurs le font pour briser leur solitude, pour le plaisir de partager des anecdotes du quotidien ou pour ventiler des émotions inconfortables et retrouver une certaine légèreté.LA PRATIQUE DE L\u2019ÉCOUTE ACTIVE Le centre d\u2019écoute Tel-Aide Saguenay-Lac- Saint-Jean-Chibougamau-Chapais, Côte-Nord est heureux de souligner cette journée tout à fait spéciale qui nous rappelle combien il est important d\u2019écouter.Malgré la course folle de nos journées, il ne faut pas oublier de s\u2019arrêter et de tendre l\u2019oreille à ceux qui nous entourent.Des bienfaits sont d\u2019ailleurs observables, bien sûr, pour la personne écoutée, mais également chez la personne écoutant.En effet, la pratique de l\u2019écoute active permettrait d\u2019augmenter la confiance en soi, les capacités de résolution de conflits, et d\u2019anticiper les besoins et les craintes.L\u2019écoute active permettrait également à la personne qui la pratique de prendre plus facilement du recul et de trouver plus rapidement des solutions dans sa vie quotidienne.Ultimement, on observe aussi une amélioration des relations interpersonnelles.L\u2019équipe de bénévoles Tel-Aide participe activement à faire de l\u2019écoute bienveillante pour toute personne qui cherche une oreille attentive pour se confier.Si les nouveaux bénévoles arrivent chez Tel-Aide avec le désir de faire don de leur temps pour aider son prochain et faire une différence dans le quotidien des appelants, plusieurs notent rapidement combien la pratique de l\u2019écoute active peut leur être bénéfique.Certains mentionnent que les compétences développées leur sont bénéfiques dans leur vie professionnelle autant que personnelle et familiale.D\u2019autres soulignent comment cette expérience a pu leur apporter une vision nouvelle et empathique de la détresse qui est présente dans la communauté.VALEUR INESTIMABLE DE L\u2019ÉCOUTE « Une précieuse connexion » est le thème sous lequel nous célébrerons cette année la 4e journée de l\u2019écoute.Cette idée met bien en valeur le caractère indispensable et la valeur inestimable de l\u2019écoute.Tel-Aide Saguenay-Lac-Saint-Jean- Chibougamau-Chapais, Côte-Nord souhaite humblement pouvoir créer cette connexion, le temps d\u2019un appel avec les usagers.C\u2019est un privilège pour nous d\u2019être au service de la population.L\u2019organisme souhaite aussi vous rappeler que cette connexion se manifeste aussi dans notre propre dialogue intérieur, entre nos émotions et nos pensées, lorsque nous traversons une situation marquante.ACCÈS À UNE ÉCOUTE NEUTRE Avoir besoin d\u2019écoute, c\u2019est humain, parfois avoir accès à une écoute neutre, confidentielle et respectueuse peut faire un changement important dans notre journée, dans notre vie.Au-delà de contacter le service téléphonique pour parler à quelqu\u2019un lorsque nous allons moins bien, il est également possible de contacter Tel-Aide lorsque nous avons simplement envie de partager une bonne nouvelle ou de discuter du déroulement de notre journée.Derrière les 20 centres d\u2019écoute du Québec se cachent plus de 1000 écou- tants, prêts à répondre aux quelque 140 000 appels provinciaux annuels.Ces personnes bienveillantes sont soutenues par leurs équipes respectives ainsi que par l\u2019Association des Centres d\u2019Écoute Téléphonique du Québec (ACETDQ).Cette association ayant pour but de « regrouper, soutenir et représenter les organismes communautaires qui offrent un service d\u2019écoute active confidentiel et gratuit au Québec tout en promouvant, au sein de la société, les rôles et les bienfaits de l\u2019écoute active pour la santé ».Toutes ces organisations ont comme valeurs l\u2019empathie, le respect, l\u2019écoute, la solidarité et l\u2019importance du bénévolat dans une société.Besoin d\u2019écoute ?N\u2019hésitez pas à téléphoner au 1 888 600 AIDE ou 1 888 6 002 433.Partout dans la région du Saguenay Lac-Saint-Jean, Chibougamau et Chapais, ainsi que sur la Côte-Nord.Nos services sont disponibles 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.Vous souhaitez faire la différence et vous joindre à l\u2019équipe de bénévoles de Tel-Aide Saguenay-Lac-Saint-Jean-Chibougamau-Cha- pais, Côte-Nord ?Contactez Marie-Pier Abbott au 418 545-9110 poste 2226.Annie Larouche, superviseure de la salle d\u2019écoute et des ressources bénévoles ; Claudia Tremblay, superviseure aux communications?; Mélanie Lapierre, coordonnatrice des services de prévention, formation et communication Place à l\u2019écoute! Une richesse au centre de nos vies SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M12 PLANÈTE VINS NATALIE RICHARD Collaboration spéciale natalierichardmedia@gmail.com P our sa 29e édition qui avait lieu à la mi-octobre à l\u2019ITHQ de Montréal, le concours Sélections mondiales des vins Canada a pu compter sur la participation de 65 membres d\u2019un jury professionnel, originaire du Canada et de différents pays européens, qui a dégusté un total de 1705 vins en provenance de 29 pays.Je vous ai fait une sélection parmi les meilleurs vins retenus et offerts présentement à la SAQ.À titre d\u2019information, voici les grandes lignes du déroulement du concours.D\u2019abord, les juges sont divisés en 13 commissions de cinq personnes représentant divers pays, qui dégustent à l\u2019aveugle 45 produits sur une durée de trois jours.Les sessions débutent à 8 h et se terminent vers midi.Les vins sont notés sur leur qualité visuelle, olfactive et gustative, selon les critères habituels de dégustation soit, la franchise (évaluation de défauts s\u2019il y a lieu), l\u2019intensité positive, la persistance et la qualité, pour un total de 100 points.Les lauréats sont répartis en trois catégories et doivent mériter 85 points pour la médaille d\u2019argent, 89 pour la médaille d\u2019or et 93 pour le Grand or.Il faut aussi mentionner le travail colossal qu\u2019un concours comme celui-ci nécessite à l\u2019arrière-scène.Les 1705 produits sont classés et numérotés, puis mis au frais pour assurer la température de service idéale de chacun des vins.Par la suite, les vins sont servis de façon anonyme, selon l\u2019ordre de la feuille de route de chacune des commissions.Comme le concours a lieu à l\u2019ITHQ, l\u2019organisation peut compter sur la participation de plusieurs étudiants en sommellerie, sous la direction de leurs professeurs qui supervisent l\u2019ensemble des opérations.Cela représente une brigade d\u2019une quinzaine de personnes au service, sans compter une vingtaine de membres de l\u2019équipe des Sélections mondiales, présidée par Réal Wolfe, un professionnel de l\u2019industrie, idéateur du concours dans les années 1990.LAURÉATS GRAND OR 1 V8+ Vineyards Sior Carlo Brut Millesimato Prosecco 2021 ?,?$ \u2022 ? ? ?\u2022 ?% \u2022 ?,?g/L V8+ est une abréviation pour Ottopiu Vineyards, en Vénétie \u2013 un concept basé sur le chiffre 8, symbole de l\u2019infinité et de la jeunesse éternelle.Un prosecco bien festif et bien équilibré, qui se boit tout seul ou en spritz, avec une petite touche d\u2019Apérol.À table, il accompagnera tout ce qui vient de la mer et même un saumon grillé «umami» mariné à la sauce soya et au sirop d\u2019érable.2 DOMAINE LA HITAIRE CÔTES DE GASCOGNE CHARDONNAY ?,?$ \u2022 ? ? ?\u2022 ?,?% \u2022 ?,? g/L Un chardonnay des Côtes de Gascogne à propos duquel on ne tarit pas d\u2019éloges depuis plusieurs millésimes.Le Domaine La Hitaire appartient à la famille Grassa, vignerons de père en fils, aussi propriétaire du Domaine Tariquet.Il est bon de constater que ce ne sont pas toujours les vins les plus chers qui sont parmi les plus appréciés.Une pépite! ? DONA MARIA AMANTIS ALENTEJO RESERVA 2017 ?,?$ \u2022 ? ? ?\u2022 ?% \u2022 ?g/L Il en reste seulement quelques bouteilles dans le réseau, mais il y en aura d\u2019autres.Voici un vin qui témoigne du potentiel extraordinaire de la région de l\u2019Alentejo au Portugal, que l\u2019on découvre de plus en plus chaque année, grâce à des vins hautement qualitatifs comme celui-ci.? DOMAINE DE LA BORIE BLANCHE MINERVOIS LA LIVINIÈRE TERROIRS D\u2019ALTITUDE 2019 ?,?$ \u2022 ? ? ?\u2022 ?% \u2022 ?,?g/L Un assemblage de ?% syrah, ?% mourvèdre et ?% grenache qui poussent sur un terroir de ? hectares de vignes, plantées sur un sol de calcaire et de schistes à ? mètres d\u2019altitude sur l\u2019appellation Minervois La Livinière.Influence méditerranéenne et fraîcheur du Causse, tout y est pour produire des vins spectaculaires.5 CHÂTEAU ST-THOMAS LES ÉMIRS VALLÉE DE BEKAA 2015 ?,?$ \u2022 ? ?\u2022 ?,?% \u2022 ?,?g/L Un vin à découvrir, si ce n\u2019est déjà fait.Un classique du Liban, médaillé or en 2015, et qui a mérité à nouveau une médaille d\u2019or pour son millésime ?, qui sera offert prochainement.Un rouge concentré et ensoleillé aux tannins élégants, du cabernet sauvignon bien mûr, assemblé avec juste assez de syrah et de grenache.MENTION SPÉCIALE GRAND OR ? Vignoble de l\u2019Orpailleur Cuvée Signature Chardonnay 2020 ?$ \u2022 ? ? ?\u2022 ?,?% \u2022 ?,?g/L À mettre sur votre liste et à surveiller, car c\u2019est un vin qui ne reste pas longtemps sur les tablettes.Le millésime 2020 est présentement épuisé, mais ça vaut la peine d\u2019attendre la cuvée 2021, un millésime qui selon les vignerons, correspond à la meilleure année de production de vin au Québec, depuis les débuts il y a de cela une quarantaine d\u2019années.Ce vin sera éventuellement offert à la SAQ ou directement au vignoble, pour achat sur place ou en ligne.Pour des suggestions quotidiennes de vins, suivez-moi sur Instagram @nrartdevivre ou sur mon site natalierichard.com.Un concours comme les Sélections mondiales des vins Canada nécessite une organisation colossale à l\u2019arrière- scène.\u2014 PHOTO COLLABORATION SPÉCIALE, NATALIE RICHARD LES SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS CANADA 1 2 3 4 5 6 leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 M13 RÉGAL MONSIEURCOCKTAIL BIÈRES PATRICE PLANTE Collaboration spéciale A vec ces deux derniers week-ends ensoleillés et inoubliables et cet automne orangé qui tire à sa fin, j\u2019ai eu envie de créer un tout nouveau cocktail à base de citrouille et aux couleurs de la saison.Il existe plusieurs méthodes sans faille pour entreprendre la création d\u2019un cocktail.Vous pouvez suivre un thème (par exemple, le Japon) ou alors vous inspirer d\u2019un plat que vous aimez particulièrement, afin d\u2019aller chercher les accords de saveurs que vos instincts culinaires connaissent depuis toujours (fraise et basilic, vanille et chocolat, etc.).Ma technique préférée consiste à m\u2019appuyer sur une recette de cocktail existante et de simplement changer ses ingrédients par d\u2019autres, en conservant les mêmes mesures.Je vous suggère fortement cette technique.Elle est solide et fonctionnera la plupart du temps.Par exemple ?Vous prenez la recette du mojito.Vous conservez les mêmes quantités, et vous changez le rhum pour du bourbon, la lime pour du citron, la menthe pour du romarin, l\u2019eau pétillante pour de la bière de gingembre et hop, vous avez un cocktail délicieux sous la main.Les possibilités sont infinies.Pour ce cocktail particulier, je me suis basé sur une recette de Daiquiri.Je désirais changer le sirop simple par du sirop de citrouille et de la marmelade à l\u2019orange.Le résultat n\u2019était pas convaincant, jusqu\u2019à ce que je mette du romarin pour ajouter une note végétale ! N\u2019hésitez pas à ajouter un ingrédient à piler ou en garniture pour venir sceller le goût de votre cocktail ! Le résultat ?Outre le nom \u2014 dont je ne suis pas peu fier \u2014, c\u2019est l\u2019un des meilleurs cocktails automnaux que j\u2019ai jamais créés ! Santé ! Pump up the Jam INGRÉDIENTS \u2022 1,5 oz de rhum brun \u2022 0,5 oz de sirop de citrouille épicée Monsieur Cocktail (ou du commerce) \u2022 0,5 oz de marmelade à l\u2019orange \u2022 0,5 oz de jus de lime frais \u2022 1 branche de romarin frais, pilée \u2022 Romarin (pour décorer) PRÉPARATION 1 Dans un shaker, piler la branche de romarin dans le sirop.2 Ajouter le reste des ingrédients et mélanger avec de la glace.3 Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.4 Décorer de romarin frais.LE MEILLEUR DE LA CITROUILLE P H O T O M A Ë L L A L E P A G E B rasser de la bière au Québec ne veut pas forcément dire que l\u2019on brasse une bière 100 % locale.La production de bière locale est assez basse comparée à la production de bière avec des ingrédients importés du monde entier.Mais le marché de la bière s\u2019adapte et la consommation locale se vit aussi dans la bière.Une NEIPA 100 % Québec aux notes riches et parfumées, personne n\u2019aurait osé y croire il y a quelques années.Pour réaliser cette version saisonnière 100 % Québec de la NEIPA Cry-O-Loup, la brasserie La Souche a travaillé avec différents partenaires de la province.Les malts de Maltbroue, Caux- Laflamme et du Maltraiteur se mélangent avec les céréales des Moissons Dorées et le houblon de l\u2019houblonnière Les Jarrets Noirs.D\u2019ailleurs, c\u2019est très stimulant de voir du Galena, Rakau et Cascade pousser chez nous, signe que le houblon, ce n\u2019est pas uniquement un marché pour l\u2019Ouest américain.Le style NEIPA (New England India Pale Ale) est issu du croisement d\u2019un corps légèrement malté et soyeux avec des houblons très aromatiques, sur une amertume douce.De l\u2019avoine, du blé et de l\u2019orge, tout le monde en produit ; les brasseurs québécois peuvent donc en trouver facilement.Côté houblon, c\u2019est plus difficile.L\u2019arôme du houblon se doit d\u2019être dominant, et les techniques de houblonnage à cru sont souvent développées en partenariat avec des techniques d\u2019extraction des saveurs réservées aux grandes houblonnières internationales.Sans compter que bon nombre de houblons ont des droits protégés et qu\u2019il est donc interdit de les faire pousser sans autorisation.Un phénomène connu dans le monde des céréales depuis de nombreuses années.Brasser une bière avec des houblons tendance, mais qui poussent au Québec, c\u2019est un pas de plus vers l\u2019indépendance brassicole du Québec.Certes, nous n\u2019avons pas le même climat que dans l\u2019ouest, mais nous avons des techniques et un savoir-faire qui démontrent que le travail commence à porter ses fruits : mangue, pêche, abricot et agrumes dans ce cas particulier.J\u2019aime comparer le monde du houblon québécois à celui du vin québécois.Le savoir-faire empirique de l\u2019ensemble de la filière développe de plus en plus de compétences et cela se ressent dans les produits.Sauf que dans la bière, ça va beaucoup plus vite\u2026 Cette bière est disponible en quantité limitée jusqu\u2019à épuisement des stocks.Une NEIPA 100 % locale Pour réaliser cette version saisonnière 100% Québec de la NEIPA Cry-O-Loup, la brasserie La Souche a travaillé avec différents partenaires de la province.\u2014 PHOTO TIRÉE DU SITE WEB DE LA SOUCHE PHILIPPE WOUTERS CHRONIQUE philippe.wouters@lescoops.ca SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M14 TOIT&MOI LARRY HODGSON Collaboration spéciale V ous avez sûrement remarqué que les plantes d\u2019intérieur sont très à la mode.Elles sont présentes dans tous les décors modernes et les influenceurs sur les réseaux sociaux en font une grande promotion.Elles sont bonnes pour la santé physique, bonnes pour la santé mentale, embellissent nos maisons, rendent viable notre lieu de travail, etc.Elles sont tellement populaires d\u2019ailleurs qu\u2019on commence à parler d\u2019une «plantomanie» \u2026 ce qui me rappelle une période pas si lointaine où la même chose est arrivée.Durant la plantomanie des années 1970-80.À cette période, il y a une première vague de passion pour les plantes de maison.C\u2019était l\u2019époque des jeunes boomers qui quittaient la maison familiale pour un premier appart et qui, faute de pouvoir se payer des meubles, se contentaient de décorer avec les plantes.Le macramé était à la mode et servait souvent de support pour les suspensions.Beaucoup des plantes couramment à la mode l\u2019étaient alors aussi : succulentes, orchidées, tillandsias, etc.Je suis assez vieux pour m\u2019en souvenir.D\u2019ailleurs, j\u2019ai lancé mon premier magazine, À fleur de pot (1985-1990), entièrement consacré aux plantes d\u2019intérieur, à l\u2019époque\u2026 mais un peu trop tard.1985 signalait environ la fin de la plantomanie, pas le début.Ainsi, la revue n\u2019a jamais connu un grand succès.Mais nous ne sommes qu\u2019au début de celle des années 2020, qui a commencé tout juste avant le confinement de la COVID pour, par la suite, y prendre son essor.Donc, profitez-en pour d é c o u v r i r d\u2019e x t ra o rd i n a i re s plantes d\u2019intérieur nouvelles, encore faciles à trouver, car les magasins de plantes ont poussé comme des champignons partout\u2026 et qu\u2019il y a désormais des sources de végétaux disponibles sur Internet aussi.On peut même commander des boutures de cette façon! UN CERTAIN APPRENTISSAGE Malgré la popularité des plantes d\u2019intérieur, elles ne sont pas nécessairement si faciles que cela à réussir.Après tout, il y a plusieurs éléments dont il faut tenir compte.Voici les plus importants : \u203a Éclairage : Toute l\u2019énergie des plantes vient de la lumière.En plein air, la lumière est abondante et les plantes poussent bien.À l\u2019intérieur, moins.Normalement, il faut placer les plantes devant une grande fenêtre faisant face à l\u2019est, au sud ou à l\u2019ouest.Plus vous reculez la plante de la fenêtre, moins elle reçoit de soleil.On peut toutefois facilement compenser un manque de lumière naturelle avec un éclairage artificiel aux lampes DEL.Pas les lampes qui donnent un éclairage rose pourpré, mais celles qui dégagent une lumière blanche à grand spectre.Il suffit de les placer entre 30 et 75 cm au-dessus des plantes.Visez 12 à 16 heures totales d\u2019éclairage par jour pour contenter les plantes.Donc, peut-être 9 à 10 heures de lumière naturelle complétée, en matinée ou en soirée, par cet éclairage artificiel.Cet apport supplémentaire de lumière est surtout important l\u2019automne et l\u2019hiver, quand les jours sont naturellement courts.\u203a Arrosage : Quand vous aurez trouvé l\u2019éclairage nécessaire, l\u2019arrosage devient plus facile.Car, contrairement à la croyance populaire, la pourriture \u2014 qui tue tant de plantes \u2014 n\u2019est pas causée par trop d\u2019eau, mais par un manque de lumière qui fait que la plante n\u2019est pas capable d\u2019absorber un surplus d\u2019eau.Notez que, de nos jours, la plupart des plantes d\u2019une certaine valeur sont vendues dans un empotage double : on les a plantées dans un pot de culture muni de trous de drainage, souvent un pot noir ou transparent.Puis, la pépinière a inséré ce pot de culture drainant dans un cache-pot très serré qui ne draine pas du tout.Cet empotage double est très chic, mais très embêtant quand vient le temps d\u2019arroser.Voici alors comment faire pour bien arroser une plante en cache-pot : \u203a Vérifiez que la plante a besoin d\u2019eau (le terreau sera alors sec lorsqu\u2019on y enfonce un doigt).\u203a Enlevez du cache-pot le pot de culture (avec la plante dedans).\u203a Placez le pot de culture dans un plateau et remplissez jusqu\u2019à sa mi-hauteur avec de l\u2019eau tiède.\u203a Laissez la plante y tremper pendant 10 à 30 minutes.Surtout jamais plus de 24 heures.\u203a Videz le plateau.\u203a L aissez le pot se drainer au moins 5 minutes.\u203a Remettez la plante dans son cache-pot.Voilà! Votre plante est maintenant bien arrosée! \u203a Humidité : L\u2019humidité relative baisse sérieusement lors de la saison de chauffage.Souvent, l\u2019humidité relative est inférieure à 40 %, ce qui est insuffisant pour les plantes, exception faite des succulentes (cac- tées, echevérias, aloès, etc.).Elles ont évolué dans des régions arides où l\u2019air est naturellement très sec et peuvent tolérer un air aussi sec dans nos maisons.Pour les autres plantes (philodendrons, fougères, palmiers, etc.), il faut viser une humidité relative de 60 % si possible.À cette fin, il peut être nécessaire d\u2019utiliser un humidificateur portable pour améliorer l\u2019humidité ambiante.LES AUTRES SECRETS DU SUCCÈS Voilà pour les complications.Le reste est facile : \u203a Une température normale d\u2019intérieur convient à la plupart des plantes d\u2019intérieur.\u203a Utilisez peu d\u2019engrais : seulement un quart de la dose recommandée et seulement au printemps et en été.Donc\u2026 pas d\u2019engrais pendant les mois à venir! Voilà votre clé d\u2019entrée dans la plantomanie des années 2020! Amusez-vous! BIENVENUE À LA PLANTOMANIE DES ANNÉES 2020! 1Ces plantes ont subi un double empotage : chacune est cultivée dans un pot de culture muni de trous de drainage et ce pot est placé à son tour dans un cache-pot sans trous de drainage.\u2014 PHOTO 123RF/ DIDECS 2Pendant six ans, j\u2019ai publié une revue pour les amateurs de plantes d\u2019intérieur : À fleur de pot.\u2014 PHOTO JARDINIERPARESSEUX.COM 1 2 leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 M15 TOIT & MOI ENTRETIEN DU LAURIER-ROSE L\u2019HIVER Q J\u2019ai deux lauriers-roses en pot que je rentre l\u2019automne.Ils se sont beaucoup développés durant ces deux derniers étés et semblent très heureux.Dans mon enfance, ma grand- mère cultivait un laurier-rose dans sa platebande.Il était aussi beau, grand et rempli de fleurs qu\u2019en Méditerranée.Mais cet arbuste était dans une platebande en Gaspésie.Alors en région de Montréal, pourrais-je les mettre en terre?Sinon, quoi faire si je les rentre dans la maison?Taille légère ou drastique?\u2014 Manon R D\u2019accord, le climat montréalais est plus doux que celui de la Gaspé- sie, mais quand même très éloigné du climat subtropical ou tropical du pourtour de la Méditerranée, d\u2019où vient le laurier-rose (Nerium oleander).Donc, non, vous ne pouvez pas laisser vos plantes en plein air à Montréal, même emmitouflées comme une momie.Il faudrait les rentrer à l\u2019abri.Idéalement, elles ne devraient subir aucune touche de gel.Quand la température la nuit baisse à 5°C, placez les plantes dans un sous-sol frais ou dans un garage à peine chauffé, avec ou sans lumière, en réduisant les arrosages au maximum.Malgré cette dormance, elles conserveront la plupart de leurs feuilles.Ou encore, cultivez- les comme plantes de maison, en leur offrant un éclairage intense et des arrosages réguliers.Et pour garder un certain contrôle, taillez- les d\u2019un tiers en les rentrant pour l\u2019hiver.Notez que le laurier-rose est très toxique.Placez-le toujours hors de la portée des enfants et des petits animaux.HIVERNER LES DAHLIAS EN PLEINE TERRE Q Je me demandais si je peux laisser en terre les bulbes de mes dahlias.Sinon, quoi faire si je veux les replanter l\u2019été prochain?\u2014 Michèle Tardif R Les bulbes de dahlias (en fait, il s\u2019agit de racines tubéreuses) ne tolèrent pas le gel et, de ce fait, ne peuvent pas passer l\u2019hiver en pleine terre au Québec.Quand le gel a tué le feuillage, dé- terrez-les et faites-les sécher à l\u2019abri du gel, peut-être dans un cabanon ou dans un garage.Après une semaine ou deux, brossez-les doucement pour enlever le gros de la terre (mais sans les humidifier) et coupez aussi ce qui reste du feuillage.Conservez les bulbes dans une boîte ajourée, les recouvrant d\u2019un paillis protecteur quelconque : papier journal, papier déchiqueté, mousse horticole, vermiculite, etc.Placez-les au frais, si possible : entre 8 et 12 °C.Si vous les conservez à la température de la pièce, par contre, ils risquent de s\u2019assécher.Dans ce cas, prenez l\u2019habitude de vérifier leur état mensuellement et de les vaporiser d\u2019eau pour les faire regonfler si jamais ils commencent à se ratatiner.Au printemps, il suffira de les replanter en pleine terre (certains jardiniers préfèrent les démarrer l\u2019intérieur en mars/avril) pour obtenir une deuxième saison de floraison.Des questions svp! Vous pouvez nous joindre par courriel à courrierjardinier paresseux@yahoo.com Par courrier à Le jardinier paresseux Le Soleil C.P.1547, succ.Terminus Québec (Québec) G1K 7J6 RÉPONSES À VOS QUESTIONS Le laurier-rose est une plante de terrasse et de balcon.\u2014 PHOTO 123RF/ BOTOND HORVATH Faites sécher les racines tubéreuses de dahlia avant de les conserver à l\u2019intérieur pour l\u2019hiver.\u2014 PHOTO 123RF/ANDRII ZHEZHERA 0084026 viacapitalesaglac.com Jean-Roch GIRARD 418 818-6484 jrockgirard@hotmail.com Jacques LAVOIE 418 557-4293 jacqueslavoie@lavoieaucarre.com André LESSARD 418 690-6765 alessard2106@gmail.com Claude POTVIN 418 815-1114 claude-potvin@sympatico.ca Marie-Audrey GIRARD 418 376-4580 magirard01@gmail.com Mélyssa GAGNON 418 557-6635 mgagnon@lavoieaucarre.com Brenda BOIVIN 418 376-4057 brenda.boivin12@gmail.com Hélène LAVOIE 418 693-4293 helenelavoie@lavoieaucarre.com Réjean MARTIN 418 815-2320 rejean.martin@qc.aira.com Sylvin PERREAuLT 581 668-6202 sperreault@viacapitale.com Jean-Michel LAFONTAINE 418 376-1952 jmlafontaine@viacapitale.com Denise TRDINA 418 557-5556 dtrdina@viacapitale.com Richard SIMARD 418 818-0976 rsimard@digicom.qc.ca Pierre-Olivier SIMARD 418 550-5136 po@equipesimard.ca Hélène TALBOT 418 944-1251 helenetalbot@bell.net Chantale TREMBLAY 418 668-9551 chantale9551@gmail.com Serg TREMBLAY 418 693-4011 sergtremblay@viacapitale.com Daniella TREMBLAY 418 290-3871 daniella8001@hotmail.com Linda TuRGEON 418 540-0575 lindaturgeon2000@hotmail.com Lisa-Marie TREMBLAY 418 817-1990 lisamarietremblay@live.ca Hélène TuRGEON 418 590-1818 helenturgeon@videotron.ca Guy SIMARD 418 550-6561 guy@equipesimard.ca Bertrand TREMBLAY 418 818-8858 btremblay@videotron.ca Marylène BOIVIN 418 944-9533 mboivin@viacapitale.com Sara CORMIER 418 817-6419 sara.cormier@live.ca Marc-André DESBIENS 418 817-5333 marcandredesbiens77@hotmail.com Jean-Philippe CÔTÉ 418 815-4780 jean-philippe.cote@fibreop.ca Denise BLANCHETTE 418 820-6277 deniseblanchette1@hotmail.com Louis BRODEuR 418 590-3422 lbrodeur@viacapitale.com Audrey BOLDuC 418 812-2286 audreybolduc@hotmail.com André BILODEAu 418 695-1240 acbcap@bell.net Réjean AuBRY 418 591-3131 courtier@rejeanaubry.com Andrée CÔTÉ 418 720-2486 andree.cote1@hotmail.com Jérôme CÔTÉ 418 818-2411 jeromecote@viacapitale.com Vicky DuFRESNE 418 818-2987 vdufresne@viacapitale.com Cyndie GAuTHIER 418 590-3390 cgauthier.immobilier@gmail.com Carl DuCASSE 418 540-7976 cducasse@viacapitale.com Marc DuBOIS 418-812-6004 courtiermarc@gmail.com Michel GAGNON 418 812-5071 gagnon.michel@live.ca Josée GAGNON 418 541-0528 jgagnon@viacapitale.com Guylaine GAGNON 418 540-4830 guylainegagnon1@gmail.com Cynthia GAGNÉ 418 321-0044 cynthiagagne1@hotmail.com André DuBÉ 418 818-6677 andredube76@hotmail.com Jonathan DESJARDINS 418 817-3306 Jonathandesjardins703@hotmail.com Michel DuFOuR 418 818-4747 dufomic@hotmail.com Éric DuBÉ 418 815-0545 edube@viacapitale.com Jean-Marc PRINCE 418 812-1777 jeanmarcprince777@gmail.com Jean-François POTVIN 418 550-4848 jfpotvin@viacapitale.com Kevin POTVIN 418 812-6677 kevinpotvin@hotmail.com André SIMARD 418 690-6996 simard.andre@videotron.ca François GOBEIL 418 290-2490 francois.gobeil@viacapitale.com Michel GIRARD 418 698-9199 mick.girard@hotmail.com Nadine SÉNÉCHAL 418 820-5643 nadinesenechal@hotmail.com Lynda GRAVEL 418 290-3849 lyndagravel@outlook.com Chen CHEN 418 550-5501 cchen@viacapitale.com Marie-Josée GRENON 418 812-9660 grenonmariejosee@gmail.com Michelle JEAN 418-820-5768 mich.jean@videotron.ca Annie GIRARD 418-591-0121 agirard@viacapitale.com Karine RIVERIN 514-755-3222 kriverin@viacapitale.com Votre nouvelle Maisonnée avec nos courtiers! SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M16 TOIT & MOI MARIANE GUAY mguay@lequotidien.com Encore cet automne, le programme Éconologis, qui permet aux propriétaires ou aux locataires à revenu modeste de recevoir un accompagnement gratuit pour améliorer l\u2019efficacité énergétique de leur domicile, reprend du service.Le programme se décline en deux volets: une visite à domicile d\u2019un conseiller en efficacité énergétique et la visite d\u2019un spécialiste pour l\u2019installation de thermostats électroniques.Le but est de sensibiliser et d\u2019améliorer le confort du domicile à l\u2019approche de la saison hivernale.De 2008 à 2022, ce sont 103 409 participants qui ont pu bénéficier du programme.Au Saguenay-Lac-Saint-Jean seulement, 3980 personnes ont pu bénéficier du programme depuis la saison 2013-2014 selon les données du ministère de l\u2019Énergie et des Ressources naturelles.Un tableau représentant la participation au programme depuis 2013-2014 au Sague- nay-Lac-Saint-Jean démontre que le nombre de personnes qui utilisent les ressources offertes tend à descendre.En effet, rien qu\u2019en 2013-2014, 1089 personnes avaient participé.Au cours des deux dernières saisons combinées, les données indiquent que 285 participants ont bénéficié du programme toujours en place.La tendance semble également à la baisse au niveau provincial.Pour être admissible au programme, il est nécessaire de respecter les seuils de revenu avant impôt.Tous les détails du programme sont disponibles au https://transi- tionenergetique.gouv.qc.ca/ residentiel/programmes/ econologis.Il est possible de bénéficier du programme à compter de maintenant, et ce jusqu\u2019au 31 mars 2023.TOURBILLON DE FRAMBOISES, LA COULEUR DE L\u2019ANNÉE DE BENJAMIN MOORE MARIANE GUAY mguay@lequotidien.com C\u2019est la teinte Tourbillon de framboises qui a été choisie comme couleur de l\u2019année chez Benjamin Moore.Le fabricant en a fait l\u2019annonce le 12 octobre dernier, en indiquant que ce rouge orangé égaye les espaces et encourage l\u2019utilisation de la couleur en toute confiance.Selon la directrice du Marketing et du développement de la couleur chez Benjamin Moore, Andrea Magno, les gens sont prêts à faire entrer des couleurs plus vives à l\u2019intérieur de leur espace de vie.«Les gens sont prêts à ramener la couleur dans leur décor en sortant de leur zone de confort en matière de couleur, affirme-t-elle.Tourbillon de Framboises 2008- 30 et toutes les autres teintes de la palette Tendances Couleur 2023 favorisent l\u2019utilisation de couleurs d\u2019exception pour créer des décors ravissants et uniques.» En plus de Tourbillon de framboises, la palette Tendances Couleur 2023 est composée de sept autres teintes éclatantes nommées Crépuscule de Tofino CC-156, Wengé AF-180, Cannelle 2174-20, Nouvel Âge 1444, Bleu Nuit Étoilée 2067-20, Vert de la Mer du Nord 2053-30 et Vert Savane 2150-30.Éconologis: l\u2019efficacité énergétique des propriétés pour tous \u2014 123RF LA COULEUR DE L\u2019ANNÉE CHEZ BENJAMIN MOORE \u2014 PHOTOS TIRÉES DU SITE INTERNET DE BENJAMIN MOORE Vert Savane 2150-30 Tourbillon de framboises 2008-30 Vert de la Mer du Nord 2053-30 Cannelle 2174-20 Bleu Nuit Étoilée 2067-20 Crépuscule de Tofino CC-156 leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 M17 TOIT & MOI FÉLIX LAJOIE flajoie@lesoleil.com Produire une maquette à l\u2019échelle 1/8 d\u2019une maison ancestrale a demandé pas moins de 25 années de travail à Raynald Bilodeau, un maquettiste de Lévis.Pourtant, ce dernier n\u2019avait jamais pensé qu\u2019il produirait une œuvre aussi complète et complexe.L\u2019aventure a commencé il y plus de 40 ans, à la fin des années 70, avec une simple petite chaise à l\u2019échelle 1/8, soit huit fois plus petite que la grandeur réelle.Il s\u2019agissait d\u2019une reproduction d\u2019une chaise que M.Bilodeau avait chez lui.Le maquettiste avait déjà un peu d\u2019expérience en la matière, et il avait pris beaucoup de plaisir à réaliser cette pièce.Après l\u2019avoir exposée au pavillon Pollack de l\u2019Université Laval à l\u2019automne 1978, M.Bilo- deau a continué à produire d\u2019autres reproductions de chaises.Mais des chaises toutes seules ne forment pas un ensemble complet\u2026 l\u2019artisan a donc produit une table pour accompagner le tout.Le processus de création a continué de cette manière, du début à la fin\u2026 parce qu\u2019un artéfact est toujours relié à un autre! «Par exemple, à un moment donné, j\u2019ai trouvé une toute petite plume qui était parfaite pour en faire une miniature.Mais si j\u2019ai une plume?Il faut que je fasse un encrier!» explique Raynald Bilodeau en entrevue avec Le Mag.«Qu\u2019est-ce que ça prend avec une plume et un encrier?Ça prend du papier et un écrit!» ajoute le maquettiste, qui raconte que son œuvre était devenue une véritable «obsession».À force de produire des meubles et des artéfacts, M.Bilodeau a fini par construire l\u2019intérieur complet d\u2019une maison.«Je n\u2019avais plus le choix!» lâche-t-il.Cela était nécessaire non seulement pour avoir une œuvre entière\u2026 mais aussi parce que ça rendait le tout «beaucoup plus facile à transporter», rigole le maquettiste.En 1988, à l\u2019ouverture du Musée de la Civilisation, une version préliminaire de l\u2019œuvre de M.Bilodeau avait été exposée au grand public.Une fois achevée, la maison miniature a été installée à la Maison Chevalier et y a passé près de 17 ans.D epuis cet été, l \u2019œuvre de M.Bilodeau est de retour au Musée de la Civilisation, dans l\u2019exposition Ma Maison, qui est destinée aux enfants.Il s\u2019agit d\u2019une grande maison, avec toutes ses pièces, qui sont toutes remplies de meubles surdimensionnés.Au grenier, les enfants tombent sur la maison miniature de M.Bilodeau, qui offre un contraste percutant avec le reste de l\u2019exposition.LES PORTES, LA CRÉMAILLÈRE\u2026 TOUT FONCTIONNE! En passant rapidement au-dessus de l\u2019œuvre du maquettiste, il serait facile de croire qu\u2019elle est faite de plastique et de colle, un peu comme les modèles réduits d\u2019automobiles.En regardant de plus près, il est toutefois facile de s\u2019apercevoir que chaque pièce a été entièrement travaillée et façonnée par M.Bilodeau avec toute la minutie du monde.De plus, chaque élément est fonctionnel, comme dans une vraie maisonnée.Le bois, les morceaux de métal, les céramiques, les tissus, même les papiers peints (!) : la quasi-totalité des matériaux est fidèle à l\u2019original et façonnée à la main.L\u2019artiste est même allé jusqu\u2019à reproduire la patine et l\u2019usure sur certains éléments.Les portes des chambres sont montées sur de minuscules pentures, ce qui permet de les ouvrir et de les refermer.Les portes et tiroirs de chaque meuble sont aussi fonctionnels, tout comme le sont les couvercles des chaudrons et des coffres.«Pour chaque pièce, je me suis basé sur un modèle original grandeur nature pour reproduire le plus parfaitement possible tous les éléments», explique M.Bilodeau.Même les petites feuilles déposées sur la table sont parsemées de réelles écritures : «Ça provient d\u2019un écrit qu\u2019on a trouvé dans une maison abandonnée de Portneuf», raconte le maquettiste.Pour fabriquer des pièces aussi diverses, il a utilisé tous ses talents de «patenteux» et ses connaissances pour mettre au point des techniques de création permettant d\u2019arriver à un résultat concluant.Dans ce domaine, il n\u2019existe pas de recette ni de manuels d\u2019instructions! «Pour tourner la poterie, j\u2019ai utilisé un tourne-disque et j\u2019ai fait comme un tour de poterie, indique le Lévi- sien.[\u2026] Pour le verre d\u2019eau dans la chambre, j\u2019ai utilisé une toute petite tige de plexiglas.» Un travail aussi méthodique et fastidieux demande nécessairement de la patience.Malgré son expérience et son âge, M.Bilodeau en manquait de temps à autre.«Ça m\u2019est arrivé souvent d\u2019arrêter, pendant quelques semaines ou des mois\u2026 parce que c\u2019est difficile! Des fois, je me disais que je ne serais jamais capable d\u2019y arriver», relate le maquettiste, qui avait finalement trop de passion pour ne pas persévérer.Même s\u2019il travaillait toujours avec des morceaux minuscules, M.Bilo- deau soutient ne jamais avoir utilisé d\u2019outil pour améliorer sa vision.«Je n\u2019avais pas de loupe\u2026 j\u2019avais une bonne vue! Sauf que je ne serais plus capable de faire ça aujourd\u2019hui», confie-t-il.Lorsqu\u2019il a été informé que son œuvre a été de nouveau exposée au Musée, M.Bilodeau s\u2019est tout de suite demandé comment les employés ont fait pour transporter toutes les petites pièces des entrepôts jusqu\u2019à la salle d\u2019exposition.«Moi, je faisais comme un vrai déménagement : je remplissais les coffres avec les chaudrons et la vaisselle, en les séparant avec des petites guenilles et ainsi de suite\u2026 s\u2019ils n\u2019ont pas fait ça, ça du leur prendre une éternité!» rigole M.Bilodeau en guise de conclusion.PLUS DE DEUX DÉCENNIES POUR «CONSTRUIRE» UNE MAISON MINIATURE Le petit coffre est parsemé de minuscules épingles que M.Bilodeau a plantées pour reproduire les ornements métalliques.L\u2019artiste est même allé jusqu\u2019à reproduire la patine et l\u2019usure sur certains éléments Produire une maquette à l\u2019échelle 1/8 d\u2019une maison ancestrale a demandé pas moins de 25 années de travail à Raynald Bilodeau, un maquettiste de Lévis.PHOTOS : RAYNALD BILODEAU 0101714 0101714 Courtier immobilier résidentiel PHOTOGRAPHIE IMMOBILIÈRE \u2022 HOME STAGING 418 817-4933 marieratte@hotmail.com À vendre par le proprio.et son courtier ! SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M18 STÉPHANIE MORIN La Presse La mémoire est une faculté qui oublie, dit l\u2019adage populaire.On pourrait donc croire qu\u2019il ne me reste rien, ou presque, de la croisière autour des Galapagos occidentales effectuée avant que la pandémie ne paralyse la planète, il y a de cela une éternité.Et pourtant.Certaines images restent très nettes.On ne visite pas ce coin du globe sans en revenir transformé par la beauté de la bio- diversité, mais aussi par sa grande vulnérabilité.Dans cet archipel planté au cœur du Pacifique, la vie évolue à son propre rythme et selon ses propres règles.C\u2019est donc pour pouvoir admirer des espèces animales uniques aux Galapagos que je suis montée à bord du Santa Cruz II en février 2020 en compagnie de 56 autres passagers (sur une capacité de 90).Cinq guides naturalistes \u2014 tous d\u2019origine équatorienne \u2014 étaient aussi à bord pour diriger les visites à pied dans l\u2019île ou les excursions en bateau pneumatique.Pendant cinq jours, nous avons exploré les îles de l\u2019ouest à la recherche de cette faune étonnante.Et chaque excursion hors du navire a été riche en découvertes.De grands iguanes terrestres aux couleurs de Noël (vert et rouge), des cormorans qui ont perdu l\u2019habileté de voler parce qu\u2019il n\u2019y a aucun prédateur pour les chasser, des fous à pieds bleus à l\u2019étonnante danse nuptiale, différentes espèces de tortues terrestres vieilles de plusieurs centaines d\u2019années, des manchots qui ont évolué loin de leurs cousins de l\u2019Antarctique, des otaries qui éructent sur notre passage.Et des pinsons tout petits, ceux-là mêmes qui ont permis à Charles Darwin d\u2019élaborer sa théorie sur l\u2019évolution et la sélection naturelle à partir des observations faites sur ces oiseaux dans l\u2019archipel en 1835.BIEN REGARDER OÙ L\u2019ON POSE LE PIED Aux Galapagos, l\u2019absence de prédateurs rend les animaux peu farouches.Iguanes, otaries, tortues et compagnie jettent un regard curieux (ou indifférent) sur les humains qui passent, si bien qu\u2019on ne sait plus trop qui observe qui.Seuls les poissons sont timides, eux qui servent de source alimentaire à plusieurs.Dans l\u2019île de Fernandina, des iguanes marins couleur de cendre se prélassent au soleil, et ce, en si grand nombre qu\u2019il faut faire attention de ne pas poser le pied sur l\u2019un d\u2019eux.D\u2019autant plus qu\u2019ils se confondent avec le tapis de lave croûtée qui recouvre la plus jeune île de l\u2019archipel, un bout de terre aride qui semble avoir été oublié des dieux.Dans l\u2019île de Floreana, ce sont les flamants roses (l\u2019archipel en compte 350 spécimens) qui font cliqueter nos appareils avec leur vol gracieux.Au large de l\u2019île Isabela, les tortues vertes graciles, tranquilles et émouvantes se mêlent aux apnéistes tandis que des manchots passent comme des fusées et que les cormorans font sécher leurs ailes minuscules.Même les crabes rouges, présents partout, sont photogéniques.De fait, l\u2019ouest des Galapagos profite d\u2019une faune marine particulièrement riche, car les îles se trouvent au confluent de deux courants marins, soit ceux de Humboldt et de Cromwell, qui charrient tous deux beaucoup de nutriments.Entre juin et novembre, la vie sous-marine est à son apogée dans le secteur.C\u2019est le moment parfait pour observer les requins- baleines, les requins-marteaux.De décembre à mai, toutefois, c\u2019est la faune terrestre qui est à l\u2019honneur, alors que les pluies font verdir la végétation des îles occidentales.Les iguanes sont bien gras pendant cette période ! DES RÈGLES STRICTES Peu importe la saison, visiter l\u2019archipel reste un exercice délicat, car la soif de découvertes s\u2019oppose sans cesse à la crainte de contribuer, par notre seule présence, à la détérioration d\u2019un des lieux les plus fascinants sur Terre.Il faut toutefois constater que le gouvernement équatorien, à qui appartient l\u2019archipel, déploie des efforts considérables pour réglementer les visites dans l\u2019archipel, en particulier pour les bateaux de croisière.En 1959, les îles Galapagos ont été déclarées parc national et 97 % du territoire actuel de l\u2019archipel en fait partie.Les itinéraires des bateaux de croisière et les activités pratiquées par les passagers (apnée, randonnée, kayak de mer.) sont déterminés par la direction du parc pour éviter une trop forte présence humaine à un seul et même endroit.Les groupes de touristes sont toujours accompagnés par un guide.Interdiction formelle de manger, de fumer, d\u2019utiliser le flash ou de ramasser quoi que ce soit dans les îles.Les excursions sont limitées à des secteurs très précis.Et les humains doivent avoir réintégré leur navire à 18 h.Déjà, certaines entreprises de croisière qui visitent ces eaux, dont Metropolitan Touring, sont carbo- neutres.D\u2019autres suivront, on l\u2019espère.Il est utopique de penser que ce coin de paradis se ferme totalement au tourisme, mais on peut espérer que les autorités sachent le préserver.Les frais de ce reportage ont été payés par l\u2019Office de tourisme de l\u2019Équateur.1 2 De nombreux fous à pieds bleus nichent dans les îles occidentales des Galapagos.3 Une tortue terrestre croquée au Centre de recherche Charles Darwin dans l\u2019île de Santa Cruz 1 Les iguanes terrestres constituent l\u2019une des espèces emblématiques des Galapagos.\u2014 PHOTOS LA PRESSE, STÉPHANIE MORIN 2 LE FORMIDABLE BESTIAIRE DES GALAPAGOS DE L\u2019OUEST leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 M19 VOYAGES 3 LES GALAPAGOS DE L\u2019OUEST EN QUELQUES MOTS ISLA SANTA CRUZ À voir?: tortues géantes, iguanes terrestres, pinsons de Darwin À faire?: visiter la station de recherche Charles Darwin Particularité?: abrite la plus grande ville des Galapagos, Puerto Ayora ISLA ISABELA À voir?: manchots, cormorans aptères, fous à pieds bleus, tortues vertes À faire?: apnée, randonnée autour du volcan Sierra Negra Particularité?: avec ses 4588 km2, elle est la plus grande île de l\u2019archipel ISLA FERNANDINA À voir?: iguanes marins, otaries, buses des Galapagos À faire?: randonnée dans des champs de lave Particularité?: la plus occidentale et la plus jeune des îles principales ISLA FLOREANA À voir?: flamants roses, tortues vertes, otaries À faire?: apnée, randonnée, kayak Particularité?: sa boîte postale où on peut laisser une carte adressée à un parent ou à un ami (et en choisir une à livrer en mains propres) EN CRÉDIT VOYAGE À GAGNER En collaboration avec : Avec le concours « Destination carte blanche », courez la chance de gagner 5000$ en crédit voyage valable sur les circuits et croisières Traditours et envolez-vous vers l\u2019endroit de votre choix.Pour participer, il suffit de compléter le formulaire et con?rmer votre inscription à l\u2019infolettre de Voyages Traditours et ce, d\u2019ici au 16 novembre prochain.Ensuite, vous n\u2019aurez qu\u2019à imaginer un monde de possibilités parmi plus de 150 circuits organisés un peu partout sur la planète.Vous pouvez aussi joindre un conseiller qui se fera un plaisir de répondre à vos questions en composant le 1 888 907-7712.Traditours.com/DestinationCarteBlanche 0102183 SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M20 LE MAG RICHARD BOISVERT rboisvert@lesoleil.com On en apprend chaque jour un peu plus sur le microbiote, cette flore composée des milliards de bactéries, de virus et de champignons qui peuplent le gros intestin.Et si le rôle qu\u2019il joue dans la santé de l\u2019individu est de mieux en mieux compris, la recherche tend désormais à montrer que plus vous ajoutez de variété dans votre alimentation, mieux votre microbiote se porte.  C\u2019est comme une sorte d\u2019effet d\u2019entraînement.Une alimentation saine et variée favorise la santé du microbiote, laquelle entraîne une meilleure assimilation des nutriments, laquelle procure à l\u2019individu une meilleure santé.« La plupart des gens s\u2019accordent à dire que les microbiotes sains sont les microbiotes avec un haut degré de variété », signale Vicen- zo Di Marzo, titulaire de la Chaire d\u2019excellence en recherche du Canada sur l\u2019axe microbiome- endocannabinoïdome en santé métabolique à l\u2019Université Laval, dans un échange de courriels.Or, « plus l\u2019alimentation est variée, plus la composition du microbiote intestinal sera elle aussi variée », poursuit le Dr Di Marzo.  Une de façons d\u2019assurer la santé du microbiote sera donc de multiplier les types d\u2019aliments que nous consommons.  « L\u2019une des fonctions les plus importantes du microbiote intestinal est de nous aider à traiter certains macronutriments et micronutri- ments que nous ne pouvons pas traiter [autrement], comme les fibres complexes insolubles, et de produire certaines vitamines et autres signaux chimiques qui régulent plusieurs fonctions, y compris l\u2019assimilation et la transformation des aliments que nous pouvons traiter », explique le chercheur.En d\u2019autres mots, un microbiote sain permet à l\u2019organisme de mieux assimiler les aliments.  LES BONNES CATÉGORIES D\u2019ALIMENTS Il ne s\u2019agit pas de manger n\u2019importe quoi, mais de favoriser certaines catégories d\u2019aliments.« Il y en a plusieurs, rappelle le Dr Di Marzo.Les fibres alimentaires complexes, les acides gras polyin- saturés oméga-3, les polyphé- nols, la capsaïcine sont seulement les exemples plus connus.Nous avons, avec d\u2019autres, effectué des travaux sur [ces aliments] tant in vivo qu\u2019ex vivo, et ceux-ci semblent favoriser la prévalence des espèces bénéfiques [sur le microbiote].» On sait que les produits céréaliers complets, les fruits et les légumineuses contiennent une bonne quantité de fibres complexes.L e s f r u i t s e t l é g u m e s comme les fraises, le raisin, le persil et les artichauts sont de bonnes sources de polyphénols.Les aliments comme l\u2019huile de lin ou les graines de chia sont riches en oméga-3.Quant à ceux qui renferment de la capsaï- cine, notons entre autres le piment rouge et le poivre de cayenne.   Le simple fait d\u2019ajouter des herbes et des épices dans une recette serait apparemment bon pour le microbiote.« Cela ne dépend que de la capacité des herbes et des épices à agir sur le microbiote intestinal de manière à amplifier les espèces qui jouent un rôle bénéfique, et donc en favorisant la production des métabolites bénéfiques par le micro- biote », confirme le Dr Di Marzo.ALIMENTATION VOTRE MICROBIOTE PRÉFÈRE LA VARIÉTÉ «La plupart des gens s\u2019accordent à dire que les microbiotes sains sont les microbiotes avec un haut degré de variété.» \u2014 Dr Vicenzo Di Marzo Le microbiote est cette flore composée de milliards de bactéries, de virus et de champignons qui peuplent le gros intestin.\u2014 IMAGE 123RF/BURGSTEDT I L L U S T R A T I O N 1 2 3 R F / P L A T E R S C A leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 M21 LE MAG LA POINTE DE L\u2019ICEBERG Si un microbiote sain favorise la santé, inversement, on peut croire qu\u2019un « mauvais » micro- biote entraîne une détérioration de l\u2019état de santé.Le Dr Di Marzo apporte ici des nuances. « Nous ignorons encore beaucoup de choses, mais nous savons qu\u2019il n \u2019existe pas un microbiome « sain », mais probablement de nombreuses communautés de microbiomes sains différents, et que la composition du microbiote intestinal est perturbée au cours de plusieurs troubles, de même que sa capacité à produire des signaux chimiques bénéfiques.Certaines espèces du microbiote peuvent alors être enrichies et commencer à produire des molécules qui peuvent contribuer à la maladie ou à ses conséquences.  « Mais s\u2019il est difficile de définir un microbiome sain, il est également difficile de définir un mauvais microbiote.De plus, il arrive qu\u2019un microbiote intestinal perturbé, que l\u2019on définit comme une « dysbiose intestinale », soit la conséquence et non la cause d\u2019une maladie, même s\u2019il peut contribuer négativement à notre adaptation à cette maladie.» Chose certaine, le microbiote n\u2019a pas fini de livrer ses secrets.Selon le Dr Di Marzo, il faut toutefois s\u2019armer de patience et ne pas nourrir des attentes irréalistes quant au résultat des recherches actuelles.« Jusqu\u2019à présent, seule l a p o i n t e d e l \u2019 iceb erg a été découverte concernant les modalités à travers lesquelles le micro- biote communique avec, et régule, nos fonctions physiologiques.Oui, il faudra beaucoup de patience et encore beaucoup d\u2019études et d\u2019esprit critique, car il ne faut pas tomber dans la tentation de croire que le microbiote intestinal peut tout expliquer.» QUAND LE «DEUXIÈME CERVEAU» VA, TOUT VA Pour la diététiste et nutritionniste Andréanne Martin, le microbiote intestinal est la pierre angulaire de la santé globale.Le garder en bonne santé permettrait non seulement de se sentir mieux, mais également de prévenir nombre de maladies chroniques.On pense aux maladies cardio-vasculaires, au diabète de type 2, à l\u2019obésité, au cancer, à l\u2019asthme ou aux problèmes pulmonaires chroniques.  Toutes ces maladies sont associées, dans plusieurs études, à une dysbiose intestinale, une perturbation au sein du microbiote.Est- ce la maladie qui entraîne cet état ou la perturbation en elle-même qui favorise le développement des problèmes chroniques?La science n\u2019est pas encore rendue assez loin pour le déterminer avec certitude.«On parle aussi de plus en plus de dépression, d\u2019anxiété, note aussi Andréanne Martin.On sait que le microbiote a un rôle à jouer dans tout ça.Évidemment, il s\u2019agit d\u2019un des morceaux du casse-tête, mais un morceau que l\u2019on néglige beaucoup trop.» «Quand le microbiote intestinal se porte bien, habituellement ça a un impact positif sur tous les systèmes du corps humain, autant sur les volets humeur, concentration, énergie, que sur la diminution de l\u2019inflammation, continue la nutritionniste.On se sent mieux au niveau des articulations, on a une meilleure mobilité, de meilleures performances sportives; on va se sentir mieux également au niveau digestif, [on éprouve] moins de ballonnement, moins de constipation, moins de diarrhée.» On entend souvent parler du microbiote intestinal comme du «deuxième cerveau».C\u2019est qu\u2019il est directement impliqué dans la formation des neurotransmetteurs, explique Mme Martin.«Tous les messages qui sont synthétisés dans notre cerveau, le message du bien-être, les messages qui nous permettent de bien gérer le stress, de mémoriser les choses, de travailler au quotidien, d\u2019être concentré, tout ça se fait grâce à des messagers chimiques appelés neurotransmetteurs.Pour les fabriquer, on a besoin d\u2019un groupe de vitamines qu\u2019on appelle le complexe B.Et pour activer ou pour synthétiser ces vitamines, on a besoin de nos bactéries intestinales.» O n c o m p r e n d d u c o u p l\u2019importance que revêt le maintien d\u2019un microbiote intestinal sain.Pour Andréanne Martin, la clé du succès réside dans la variété de l\u2019alimentation.Le principe est simple: «Plus on mange varié, plus on diversifie l\u2019expertise à l\u2019intérieur de son micro- biote intestinal».  UN PAS À LA FOIS Et comment mettre de la variété dans son alimentation?D\u2019abord, en faisant un peu d\u2019introspection.«Souvent, on réalise que notre liste d\u2019épicerie est la même de semaine en semaine, parce qu\u2019on reste dans ce qu\u2019on connaît.Je dis que les petits pas mènent vers les plus hauts sommets.Je propose aux gens d\u2019essayer une à deux nouvelles recettes par semaine.On garde celles qu\u2019on aime, on met les autres de côté.De cette façon, on enrichit peu à peu son catalogue de recettes.» «Travailler» les produits céréaliers est par exemple une bonne façon de varier son alimentation.Au lieu des pâtes de blé, pourquoi ne pas choisir des pâtes de sarrasin, de soya, de légumineuses, etc.À la place du riz, opter à l\u2019occasion pour du quinoa ou du millet.Au lieu d\u2019un pain de blé entier, choisir un pain multicéréales.Variété assurée.Ajouter de la couleur est un autre moyen de faire plaisir à son mi- crobiote.«La couleur, c\u2019est le pigment, et le pigment, c\u2019est l\u2019antioxydant, c\u2019est ce dont raffolent vos bactéries intestinales.On peut substituer, et on peut ajouter.Quand on ajoute du basilic dans notre pizza, ou des herbes dans notre soupe aux légumes, c\u2019est super simple, mais ça nous permet d\u2019aller chercher cette variété-là.» Chaque pet it a jout contribue à faire la différence.«Chaque changement que vous faites est une réelle victoire, insiste Mme Martin.Il faut la savourer et être en mesure d\u2019en apprécier l\u2019impact, parce que c\u2019est la somme de toutes ces petites victoires qui va nous mener vers la grande victoire qui est la santé globale.» RICHARD BOISVERT Info: facebook.com/ andreannemartinnutritionniste Le Dr Vicenzo Di Marzo,  titulaire de la Chaire d\u2019excellence en recherche du Canada sur l\u2019axe microbiome- endocannabinoïdome en santé métabolique à l\u2019Université Laval.\u2014 COURTOISIE La diététiste et nutritionniste Andréanne Martin est l\u2019autrice du livre Pandémies et maladies: se défendre en nourrissant son microbiote, paru en 2020.\u2014 COURTOISIE SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M22 LE MAG RECETTES LES FILLES FATTOUSH Adelle Tarzibachi KO ÉDITIONS Le mot fattoush proviendrait du terme arabe «?fatafit?», qui fait référence aux restants de pain pita rassis auxquels on donne une délicieuse deuxième vie en les faisant frire.Peu importe l\u2019origine de son nom, une chose est certaine?: cette salade d\u2019une fraîcheur inouïe, légèrement acidulée, fait l\u2019unanimité tant auprès des adultes que des enfants.\u203a De 4 à 6 portions INGRÉDIENTS \u2022 1 laitue ou 1 cœur de laitue romaine, émincée \u2022 1 concombre libanais, émincé \u2022 1 grosse tomate, coupée en tranches \u2022 1 petit oignon, coupé en lanières \u2022 1 poivron jaune, coupé en cubes \u2022 2 radis, émincés \u2022 Feuilles de persil frisé, hachées \u2022 Feuilles de menthe fraîche, ciselées \u2022 Grains de grenade Pitas frits \u2022 Huile végétale \u2022 1 petit pain pita frais, coupé en morceaux Vinaigrette \u2022 3 c.à soupe d\u2019huile d\u2019olive \u2022 1 c.à soupe de jus de citron \u2022 1 c.à soupe de vinaigre \u2022 1 c.à thé de mélasse de grenade \u2022 ¼ c.à soupe de sel \u2022 ¼ c.à soupe de sumac PRÉPARATION 1 Préparer la vinaigrette.Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients à l\u2019aide d\u2019une fourchette.Réserver.2 Préparer les pitas frits.Dans une poêle à feu moyen-élevé, faire chauffer l \u2019huile végétale.Lorsqu\u2019elle est bien chaude, ajouter les morceaux de pain pita et faire frire jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient croustillants.Réserver.3 Dans un saladier, mettre tous les ingrédients de la fattoush et les morceaux de pitas frits.Verser la vinaigrette et mélanger avec les mains.Garnir de grains de grenade.SALADE FATTOUSH P H O T O M A U D E C H A U V I N , K O É D I T I O N S leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 M23 LE MAG SANS GLUTEN \u203a 4 portions INGRÉDIENTS Boulettes épicées \u2022 450 g (1 lb) de porc haché (ou de poulet ou de dinde) \u2022 ½ tasse (125 ml) de chapelure de céréales de type Rice Krispies sans gluten, obtenue au mélangeur \u2022 1 c.à soupe (15 ml) de gingembre frais râpé finement \u2022 1 petite gousse d\u2019ail, hachée \u2022 2 c.à soupe (30 ml) de pâte de tomates \u2022 1 c.à thé (5 ml) de sauce piquante harissa \u2022 ½ c.à thé (2,5 ml) de cannelle moulue \u2022 1 œuf \u2022 ½ tasse (125 ml) de basilic frais haché \u2022 ½ c.à thé (2,5 ml) de sel \u2022 Huile d\u2019olive, pour badigeonner les boulettes Soupe \u2022 2 c.à soupe (30 ml) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 1 oignon rouge, haché finement \u2022 1 c.à soupe (15 ml) de gingembre frais râpé finement \u2022 1 gousse d\u2019ail, hachée finement \u2022 1 c.à thé (5 ml) de sauce piquante harissa \u2022 2 c.à soupe (30 ml) de pâte de tomates \u2022 2 anis étoilés \u2022 1 bâton de cannelle \u2022 5 tasses (1,25 L) de bouillon de poulet \u2022 2 ½ tasses (625 ml) d\u2019eau \u2022 ½ c.à thé (2,5 ml) de sel \u2022 1 c.à soupe (15 ml) de miso sans gluten \u2022 225 g de nouilles ramen sans gluten \u2022 ½ tasse (125 ml) de basilic thai ou ordinaire frais, pour garnir PRÉPARATION Boulettes épicées 1 Préchauffer le four à 425 °F et placer la grille au centre.Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.2 Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes.Former des boulettes de la grosseur d\u2019une balle de golf et les déposer sur la plaque à biscuits.À l\u2019aide d\u2019un pinceau, huiler le dessus des boulettes.Cuire au four 20 minutes.Réserver.Soupe 1 Dans un grand faitout, chauffer l\u2019huile à feu moyen et faire revenir l\u2019oignon 5 minutes, en brassant souvent.Ajouter le gingembre, l\u2019ail, la sauce piquante, la pâte de tomates, l\u2019anis étoilé et le bâton de cannelle, et cuire 2 minutes, en brassant souvent.Ajouter le bouillon, l\u2019eau et le sel, et porter à ébullition.Laisser mijoter à feu doux 15 minutes.2 Ajouter le miso et bien mélanger.Déposer les boulettes cuites dans le bouillon et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.3 Dans une grande casserole d\u2019eau bouillante salée, cuire les nouilles ramen selon le temps indiqué sur l\u2019emballage.Égoutter les nouilles et les répartir dans des bols.Verser le bouillon et garnir des boulettes et du basilic.Notes Tant qu\u2019à rouler des boulettes, aussi bien doubler la quantité et en congeler une fois qu\u2019elles sont cuites.Vous en aurez en réserve pour la prochaine fois.Le bouillon et les boulettes se congèlent sans les nouilles.PHOTO ARIEL TARR, KO ÉDITIONS \u203a SOUPE RAMEN AUX BOULETTES ÉPICÉES \u203a 10 à 12 portions INGRÉDIENTS \u2022 220 g (environ 1 tasse) de beurre non salé, à la température ambiante, coupé en dès de 1 cm (½ po), et un peu plus pour beurrer le moule \u2022 250 g (9 oz) de chocolat noir brisé grossièrement en morceaux de 1 cm (½ po) \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de poudre de café espresso instantané, plus 2,5 ml (½ c.à thé) pour garnir \u2022 0,5 ml (?c.à thé) de filaments de safran, broyés grossièrement au mortier (facultatif) \u2022 10 gousses de cardamome, écrasées et décortiquées (jeter les gousses), les graines finement moulues au mortier (ou 4 ml/¾ c.à thé de cardamome moulue) \u2022 270 g (environ 1 ¼ tasse) de sucre granulé fin \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019eau de rose \u2022 5 œufs \u2022 1 ml (¼ c.à thé) de sel de Maldon \u2022 10 ml (2 c.à thé) de poudre de cacao, pour garnir \u2022 Crème glacée à la vanille, crème fraîche ou yogourt nature, pour servir PRÉPARATION 1 Préchauffer le four à convection à 170 °C (340 °F) ou le four standard à 190 °C (375 °F).Beurrer un moule à charnière de 23 cm (9 po) et en tapisser le fond et la paroi de papier parchemin.Réserver.2 Mettre le beurre et les deux chocolats dans un bol résistant à la cha- colats dans un bol résistant à la chaleur.Dans une petite casserole, sur feu moyen-élevé, chauffer la poudre de café, le safran, si désiré, la cardamome, le sucre, l\u2019eau de rose et 30 ml (2 c.à soupe) d\u2019eau.Amener à ébullition en remuant sans arrêt \u2014 cela devrait prendre environ 5 minutes \u2014, puis verser la préparation sur le beurre et le chocolat dans le bol.Bien mélanger le tout jusqu\u2019à ce que le chocolat ait fondu et que la préparation soit épaisse, mais coulante.3 Séparer les blancs et les jaunes de 3 des œufs, en réservant les blancs dans un autre bol.Ajouter les jaunes d\u2019œufs puis les 2 œufs qui restent, un à la fois, à la préparation de chocolat, en remuant après chaque addition pour les incorporer.4 Mettre les blancs d\u2019œufs réservés et le sel dans le bol d\u2019un batteur sur socle muni d\u2019un fouet à fils.Battre à vitesse moyenne environ 2 minutes ou jusqu\u2019à l\u2019obtention de pics mi- fermes.Incorporer les blancs d\u2019œufs battus à la préparation au chocolat, en deux fois, en pliant délicatement jusqu\u2019à ce que la pâte soit tout juste homogène et en prenant soin de ne pas trop mélanger.5 Verser la pâte dans le moule réservé.Cuire au four 50 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019un cure-dents inséré au centre de la torte en ressorte propre.Laisser refroidir la torte environ 1 heure, puis la réfrigérer au moins 2 heures, ou jusqu\u2019au lendemain de préférence.Retirer la torte du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir pour la laisser revenir à la température ambiante.Démouler la torte et la déposer sur une assiette de service.6 Dans un petit bol, mélanger le cacao et le reste de la poudre d\u2019espresso.À l\u2019aide d\u2019un petit tamis fin, saupoudrer généreusement et uniformément la torte de ce mélange pour bien la couvrir.Servir la torte en garnissant chaque portion d\u2019une cuillerée de crème glacée, de crème fraîche ou de yogourt.P H O T O J E N N Y Z A R I N S , K O É D I T I O N S FALASTIN Sami Timimi, Tara Wigley KO ÉDITIONS \u203a TORTE AU CHOCOLAT ET AU CAFÉ SANS FARINE K POUR KATRINE Katrine Paradis, Margaux Verdier KO ÉDITIONS SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M24 LE MAG PHOTO AFP, JOHAN ORDONEZ TOUTES À LA MER?! De toutes jeunes tortues marines (Chelonia mydas agassizzi) jouent de la patte alors qu\u2019elles se dirigent vers la mer, après avoir été relâchées mercredi sur la plage de Sipacate, à quelque 135 kilomètres au sud de la ville de Guatemala.D\u2019APRÈS AFP COUP D\u2019ŒIL leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 M25 LE MAG KRISTINE BÉLANGER Collaboration spéciale Je pensais que je n\u2019aimais pas vraiment l\u2019Halloween avant d\u2019écrire cette chronique.Comme si ce n\u2019était pas si spécial pour moi\u2026 et pourtant?! Je suis née le 3 novembre.Pendant plusieurs années, mon party de fête c\u2019était un party d\u2019Halloween.Tous mes amis étaient déguisés pour l\u2019occasion.Et c\u2019était tellement chouette de souligner cette journée deux fois plutôt qu\u2019une.Au primaire, j\u2019ai fait la récolte des bonbons chaque année.Plus le temps avançait, moins je voulais que mes parents me suivent.Mettons que c\u2019était « full pas cool » de passer avec eux.Ils me suivaient en voiture dans chaque rue que je parcourais pour sonner aux portes avec l\u2019espoir d\u2019avoir des p\u2019tites barres de chocolat toutes plus délicieuses les unes que les autres.Seigneur ! J\u2019ai des vrais parents dévoués ! .qui adoraient aussi lesdites tablettes de chocolat.Allez les parents\u2026 Avouez que vous êtes pareils (clin d\u2019œil, clin d\u2019œil).À l\u2019adolescence, j\u2019ai eu la chance d\u2019étudier avec des gens aussi crin- qués (ou cinglés ?) que moi.Je me suis déguisée chaque année pour aller à l\u2019école le 31 octobre.Même qu\u2019une année, la fête tombait un week-end, et j\u2019ai vu ça comme une occasion de me peinturer le corps au complet en bleu deux fois plutôt qu\u2019une pour être une Schtroumpfette crédible à mon travail et à l\u2019école.Est-ce que j\u2019ai mentionné que je suis crinquée ?Bon, pas seulement cette journée- là, mais dans la vie en général.Dès que j\u2019ai eu mon appartement dans un quartier familial, j\u2019ai décoré pour l\u2019Halloween pour donner des délicieuses Kit Kat aux petits vampires de mon quartier.Et même si, en 2020, les jeunes passaient moins, on a distribué des bonbons avec une perche pour la piscine.Imaginez à quel point je tiens à donner du bonheur : on a même passé la soirée sur le balcon parce que les enfants n\u2019osaient pas sonner.Et OUI, je me suis encore maquillée cette année-là pour la soirée.Je l\u2019ai fait pour faire vivre à mon enfant de 4 ans intérieur toute la frénésie autour de cette soirée.Pour me permettre de faire vivre à mon tour la fébrilité d\u2019un petit bout qui soupe à toute vitesse pour aller faire la plus grosse récolte du monde.Mais maintenant, c\u2019est différent.C\u2019est moi qui permets à des jeunes de remplir un sac qui vaut de l\u2019or.Je serai sans doute toujours excitée par des soirées spéciales comme l\u2019Halloween.Même si (soyons honnête), les soirées d\u2019épouvante, ce n\u2019est pas du tout mon truc.Je n\u2019aime pas les maisons hantées, les films d\u2019horreur ou les zombies.J\u2019aime la magie.J\u2019aime voir des jeunes qui vivent la plus belle soirée de leur vie (jusqu\u2019à maintenant).J\u2019aime donner au suivant.Et jamais vous ne me verrez dire que les ados sont trop vieux pour sonner à ma porte.Ils sont les bienvenus.Je leur souhaite tellement d\u2019avoir autant de plaisir que j\u2019en ai eu avec ma gang de crinqués (cinglés) du secondaire.On était tellement mal déguisés.Et pourtant, je me souviens être entrée dans plusieurs maisons.Avoir été accueillie comme une enfant de 5 ans alors que je portais seulement un chapeau en sonnant à toutes les portes du quartier cool dans ma ville natale.Ce sont des souvenirs qui seront toujours là, et j\u2019espère que les jeunes vivront d\u2019aussi belles soirées d\u2019Halloween que les miennes.J\u2019espère qu\u2019ils seront 10 à demander des petites tablettes de chocolat toutes plus délicieuses les unes que les autres.J\u2019espère qu\u2019ils en profiteront pour faire des Tik- Tok (je l\u2019aurais fait si ça avait existé quand j\u2019étais en secondaire 5) et, qu\u2019à leur tour, lorsqu\u2019ils seront en appartement pour la première fois dans un quartier familial, ils feront comme moi et continueront la chaîne du bonheur de l\u2019Halloween.Chers ados, venez sonner à ma porte ! Mais pas trop tard.Matante va se coucher tôt.L\u2019Halloween, c\u2019est un lundi cette année.ENCOULEURS?! 2 1 1 Je serai sans doute toujours excitée par des soirées spéciales comme l\u2019Halloween.J\u2019aime la magie.J\u2019aime voir des jeunes qui vivent la plus belle soirée de leur vie.\u2014 PHOTOS KRISTINE BÉLANGER 2 Le corps a été complète­ ment peinturé en bleu pour être une Schtroumpfette crédible à mon travail et à l\u2019école.EH OUI, VIVE L\u2019HALLOWEEN?! SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M26 LE MAG Nature Ces pages des As de l\u2019info t\u2019expliquent l\u2019actualité de la semaine afin que tu sois au courant de ce qui se passe autour de toi et sur ta planète bien-aimée! Être bien informé.e te permettra de participer aux conversations au sujet des nouvelles, de t\u2019engager comme jeune citoyen.ne et surtout.d\u2019en apprendre aux adultes autour de toi! Et puis, quand on comprend, on vit souvent moins d\u2019anxiété et on peut participer à la solution! Tu vois, il n\u2019y a que de bonnes raisons pour lire ces pages! Halloween approche à grands pas.Tu veux décorer des citrouilles ce week-end, mais tu ne sais jamais quoi faire de l\u2019intérieur?Et bien pour l\u2019occasion, je te présente une recette typique pour cette fête : une tarte à la citrouille avec une touche d\u2019érable! Pour éviter de jeter à la poubelle un aliment parfaitement comestible.POURQUOI DES CITROUILLES À HALLOWEEN?La citrouille est un fruit de la famille des courges, originaire du Mexique.Elle est très connue pour sa forme bien ronde et sa couleur orange vif.Elle est depuis presque une centaine d\u2019années l\u2019emblème de la fête d\u2019Halloween.La légende remonte à l\u2019arrivée des Irlandais en Amérique, qui creusaient dans les citrouilles pour y mettre des lanternes afin de repousser les mauvais esprits.UNE TARTE POUR NE PAS PERDRE LA CHAIR Pendant la période d\u2019Halloween, la vente de citrouilles bat des records, avec environ 80 000 tonnes vendues au Canada! Afin de décorer les maisons, il arrive souvent qu\u2019on jette la purée contenue à l\u2019intérieur de la citrouille.Mais savais-tu que la citrouille est un fruit plein de bienfaits pour l\u2019organisme?Riche en nutriments et bonne pour le cœur, les yeux et même pour prévenir le cancer, manger de la citrouille est excellent pour ta santé! Et c\u2019est donc dans un but anti-gaspillage que je te propose aujourd\u2019hui une recette simple à faire et qui te permettra de ne pas gâcher la chair après avoir décoré ta citrouille.Alors à tes fourneaux! ALEXANE BOIS, JOURNALISTE STAGIAIRE Tarte à la citrouille et au sirop d\u2019érable INGRÉDIENTS Pour la pâte sablée : \u2022 250 g de farine \u2022 125 g de sucre en poudre \u2022 100 g de beurre non salé \u2022 Zeste de 1 citron \u2022 1 pincée de sel \u2022 1 œuf Pour la garniture : \u2022 2 œufs \u2022 50 g de farine \u2022 430 ml de purée (chair) de citrouille \u2022 250 ml de sirop d\u2019érable \u2022 125 ml de crème fouettée (35 %) PRÉPARATION 1re étape : la pâte sablée 1 Dans un bol, verser l\u2019œuf, le sucre et la pincée de sel.Mélanger à l\u2019aide d\u2019un fouet ou d\u2019une fourchette.2 Faire fondre le beurre au mi- cro-ondes (environ 30 secondes).3 Étaler la farine sur le plan de travail, faire un puits au milieu et verser la préparation précédente.Ajouter le beurre fondu.4 Malaxer jusqu\u2019à obtenir une pâte.5 Former une boule avec la pâte.Munis-toi d\u2019un rouleau à pâtisserie et étale la pâte.6 Enfin, disposer la pâte dans un moule à tarte et piquer avec une fourchette pour que la pâte ne gonfle pas 2e étape : la garniture 7 Dans un bol, verser les œufs, la farine et le sirop d\u2019érable.Mélanger jusqu\u2019à ce que le mélange soit homogène.8 Ajouter la purée de citrouille et la crème fouettée.Mélanger à nouveau.9 Verser le mélange sur la pâte et mettre au four 35 minutes à 375°F.10 Laisser refroidir un peu.Pour les gourmands, vous pouvez ajouter de la crème fouettée ou du sirop d\u2019érable.Une recette pour ne pas gaspiller l\u2019intérieur de tes citrouilles! PHOTO 123RF/ JENIFOTO Une tarte à la citrouille avec une touche d\u2019érable! Pour éviter de jeter à la poubelle un aliment parfaitement comestible. leProgrès SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 M27 LE MAG lesasdelinfo.com Si tu veux en savoir plus, commenter les articles, participer à nos concours et sondages, tu peux te rendre sur le site de ton média d\u2019information Éphéméride 22 OCTOBRE 1797 P H O T O   W I K I M E D I A C O M M O N S Le 22 octobre 1797, le Français André-Jacques Garnerin est devenu le premier homme à avoir sauté en parachute.Il a sauté d\u2019une hauteur de plus de 800 mètres d\u2019altitude, au parc Monceau, à Paris.Huit cents mètres, c\u2019est presque trois fois la hauteur de la tour Eiffel! Lors de son saut, André-Jacques Garnerin avait un parachute attaché à un ballon à hydrogène.Le ballon lui permettait de monter dans les airs, et lorsque le ballon éclatait, le parachute permettait à André-Jacques Garnerin de descendre doucement.Cet inventeur a survécu à son saut, mais s\u2019est fait très mal à la cheville lors de l\u2019atterrissage.    Vers 1802, Jeanne-Geneviève, la femme de André-Jacques Garnerin, dépose le brevet du parachute, au nom de son mari.Par la suite, l\u2019armée a repris cette invention et a commencé à utiliser le parachute comme un moyen de sauver le personnel à bord d\u2019un avion.Le parachute a continué de se développer, et est aujourd\u2019hui beaucoup plus sécuritaire qu\u2019au début de sa création.   Premier saut en parachute Cette fin de semaine, la Coupe Québec de karaté, un tournoi préparatoire aux Jeux du Canada, devait avoir lieu à Mont réal.Cependant, peu avant la tenue de l\u2019événement, les organisateurs se sont rendu compte qu\u2019ils désobéiraient à la loi s\u2019ils allaient de l\u2019avant avec la compétition.Ils ont donc décidé de l\u2019annuler.Mais comment tout cela est-il arrivé?On t\u2019explique.LA FAUTE AUX JEUX OLYMPIQUES?Toute cette histoire remonte à un article bien précis du Code criminel du Canada.Le Code criminel est l\u2019ensemble des lois qui définissent ce qu\u2019il est illégal de faire au pays.Dans cet article, il est écrit qu\u2019au Canada, il est interdit d\u2019organiser des combats, sauf si le sport en question est une discipline olympique.Cette loi existe pour empêcher les gens de se battre de façon dangereuse.Or, le karaté était bel et bien reconnu comme une discipline olympique\u2026 jusqu\u2019à tout récemment.En effet, des compétitions de karaté ont eu lieu aux Jeux de Tokyo 2020, mais le Comité international olympique a décidé qu\u2019il n\u2019y en aurait pas aux prochains Jeux, en 2024, à Paris.Le karaté n\u2019étant maintenant plus un sport olympique, les compétitions au Canada sont donc malheureusement devenues illégales\u2026 incluant la Coupe Québec.Évidemment, la police ne s\u2019en serait probablement pas mêlée si l\u2019événement avait eu lieu, mais les organisateurs ont préféré ne pas prendre de chance et le reporter.UNE GRANDE DÉCEPTION POUR LES FANS Même s\u2019il est toujours légal de pratiquer le karaté pour le plaisir, la situation n\u2019a pas manqué de semer la colère chez les fans.Ça faisait longtemps qu\u2019ils attendaient le retour des compétitions, notamment à cause de la pandémie qui avait mis un frein aux activités.La discipline en général a souffert pendant les deux dernières années: presque la moitié de ceux qui pratiquent le karaté ont arrêté d\u2019en faire, et près d\u2019un dojo sur trois a dû fermer ses portes.En réponse à cela, des manifestations sportives seront organisées cet automne au Québec pour convaincre le gouvernement de changer les choses.BIENTÔT UNE SOLUTION?Malgré son mécontentement, le président de Karaté Québec, Stéphane Rivest, dit avoir bon espoir que la situation se rétablira rapidement.En effet, d\u2019autres provinces canadiennes comme la Colombie-Britannique, l\u2019Île-du- Prince-Édouard et l\u2019Ontario ont déjà réglé le problème en émettant un décret.Le seul hic, en ce moment, c\u2019est qu\u2019à la suite des élections du 3 octobre, le gouvernement québécois n\u2019est pas encore en poste.Aucun dossier n\u2019est donc en train d\u2019être traité.Cependant, François Legault, le premier ministre du Québec, a dévoilé la composition de son conseil des ministres le jeudi 20 octobre.Peut-être que la personne nommée responsable des sports s\u2019attaquera rapidement au dossier! LAURENT CÔTÉ La Coupe Québec de karaté déclarée\u2026 illégale!?PHOTO 123RF/ DIDESIGN021 Les organisateurs se sont rendu compte qu\u2019ils désobéiraient à la loi s\u2019ils allaient de l\u2019avant avec la compétition.Ils ont donc décidé de l\u2019annuler.SPORTS SAMEDI 22 OCTOBRE 2022 leProgrès M28 LE JEU DES 7 ERREURS CES DEUX CARICATURES D\u2019ANDRÉ-PHILIPPE CÔTÉ SONT EN APPARENCE IDENTIQUES.EN RÉALITÉ, IL Y A 7 ERREURS.ES-TU OBSERVATEUR?SOLUTION 1 La poignée de la porte 2 L\u2019ajout d\u2019un trou sur la façade en bas, à gauche 3 Une partie de la tuque de l\u2019homme 4 La position de la petite lucarne sur le toit 5 La forme d\u2019un des carreaux de la fenêtre du bas à gauche 6 Détails en moins au milieu de la toiture 7 Des boutons sur le manteau Relie les points numérotés dans l\u2019ordre pour dessiner un monstre! Tu pourras ensuite le colorier et le découper pour en faire une déco d\u2019Halloween.FAITES- NOUS RIRE Partagez les blagues et les phrases craquantes de vos enfants, en indiquant leur nom et leur âge, à lemag@lesoleil.com En vacances à l\u2019Île-du-Prince- Édouard, où on a apporté l\u2019équipement de pêche : «Est-ce qu\u2019on peut aller canapêcher?» \u2014 Romy, 4 ans et demi "]