La terre de chez nous, 27 janvier 1965, mercredi 27 janvier 1965

[" du Quebec) Depuis dimanche dernier, le Carnaval de Québec est ouvert.M.Pingouin, et plusieurs de ses compagnons de glace - dûs à l\u2019imagination chaude des québécois - vous attendent.o ^ v ° o\" s..signale les révisions suivantes.VOLAILLE VIVANTE: Poulets pesant moins de 5 livres, gains4 1/2 à 3/4 de cent dans les provinces centrales (Québec et Ontario; à Winnipeg, quelques commerçants tendaient aussi à hausser leur:,1 prix de 1 c.la livre.A Winnipeg également, les poules bien en chaiig ont gagné 1 c.; à Edmonton et Vancouver, pertes de 1 à 2 c.des dlntel?de poids moyens.Prix des poulets de moins de 5 livres, au producteur, catégorie No il en date du 19 janvier dans les principales viUes canadiennes: Montréal.» '19 c.; Toronto et London, 17 1/2 c.; Regina, 18 c.; Edmonton, 18-19c.;9 Vancouver, 19 1/2 c.sur le marché de Fredericton.STOCKS: avicoles aux E.-U.Aux Etats-Unis, au début de l\u2019année, stocks un peu plus élevés d\u2019oeufs et un peu moins élevés de viande de volaille qu\u2019au 1er janvier 1964.Oeufs: total de tous genres exprimés en caisses d\u2019oeufs er.coquilk: 1.52 million de caisses (30 douzaines chacune) contre 1.4G million a: début de l\u2019an dernier.Volaille: de toutes classes, poids et catégories: 358.1 millions da livres comparativement à 3G3.8 millions de livres au 1er janvier 156b A New-York et à Chicago les prix de gros des oeufs, de la catégorie gros mélangés, se vendaient de 27 à 32 c.le 13 janvier.Par contre, même catégorie, les prix à la ferme variaient d\u2019un minimum de 19 c.à un maximum de 23 c.en Iowa; les chiffres correspondants en Ohio étaient de 21-29 c.PLACEMENTS: et oeufs mis à couver Les placements de poussins sur les fermes durant les 12 ou 151 premiers jours de l\u2019année 19G5 continuent de dépasser ceux de l'an dernier, l\u2019augmentation la plus prononcée survenant citez les poulets de gril (98.4^).De même, le nombre d\u2019oeufs mis en incubateurs soit pour la production de poulettes, soit pour celle de poussins, soit pour la production de dindons de tous genres.A noter que la période mentionnée est relativement courte, de sorte qu\u2019elle prend moins d\u2019im- (Suite à la page 10) ASSOCIATION DES ELEVEURS DE GUERNSEY D'J QUEBEC Meilleurs voeux des officiers, directeurs et membres de l'Association des Eleveurs de Guernsey du Québec.Cet article étant le premier dans La Terre de Chez Nous\", nous aimerions vous présenter notre président et nos b-recteurs et vous formuler leurs souhaits que l'année 1965 soit pour tousles éleveurs de Guernsey du pays, une année prospère et heureuse.Président: Wilmcr W.A.Sample, Hemmingford, Que.Vice-Prés.: Henri Schrocdcrs, Richmond, R.R.3, Que.Sccr.-Trés.: Sherman Young, Abercorn, Qué.Directeurs: H.E.W.Farr, Swcctsburg; Norbert Dunlavey, West Sbcfford; Rem St-Jacqucs, Lachute, R.R.4; Floyd Sanborn, Swcctsburg; Sherman Young Abercorn; Emile Pencllc, Upton; Victor Clément, St-Justin; Dclphis Dutcou,1 Hemmingford; Aldéric Jetté, 14, Mercier, St-Jean, Qué.J §R Propriété de l'U.C.C.FONDE EN 1929 515, avenue Viger, Montréal - Tel.288-4285 *Le seul hebdomadaire agricole français d'Amérique* DIRECTEUR: Paul-Henri Lavoie, b.s.a.CHEF DE LA REDACTION: Jacques Laliberté Membre de l,mAudit Bureau of Circulation\" Composition/Montage LITHOGRAPHIE FIVE SUD Imprimé par Imprimerie Montréal Offset Inc.Publié le mercredi de chaque semaine Abonnement: J an, S 1.00; 3 ans, S2.00; 5 ans, $3.00 L® Ministère des Postes, & Ottawa, a autorise l'affranchissement en numéraire et l'envoi comme objet de 2e classe de ta présente publication PAGE 2\u2014 LA TERRE DE CHEZ N0US-LE 27 JANVIER 1965 1439 Quond le soui-ministrc de l\u2019agriculture s\u2019agrippe a la qwy ! w-v ¦ I.e discours du trône lu, la semaine dernière, h Québec, accorde une attention spéciale h l\u2019agriculture.11 faut attendre les législations sur le sujet que le gouvernement présentera pour savoir si les \u201cfruits rempliront les promesses des fleurs\u201d.Cependant, comme plusieurs des principales questions (crédit agricole, rendement des sols, science agricole, classification, entreposage et mise en marché, etc.) mentionnées dans le discours du trône se retrouvent dans une conférence que le Dr Ernest Mercier, sous-ministre de l\u2019Agriculture et de la Colonisation à Québec, prononçait récemment à Montréal, et qu\u2019on a présentée comme un \u201cprogramme précis du gouvernement\u201d concernant l\u2019agriculture, on pourrait peut-être se demander s\u2019il ne s'agissait pas là du discours de l\u2019arrière-trône en ce qui a trait à l'agriculture.D\u2019autant plus que ce discours de M.Mercier a fait la manchette de la plupart des grands médiums d\u2019informationj tout comme s'il v avait eu en quelque sorte mobilisation générale en vue d\u2019alerter l\u2019opinion publique.Si la causerie de sous-ministre de l\u2019Agriculture reflète la pensée du gouvernement et constitue, en quelque sorte, son programme agricole, il v a lieu d'être assez inquiet en dépit de la tranche importante, soit près de 20%, accordée ii l'agriculture dans le discours officiel du trône.Nous croyons de notre devoir de mettre en cause et de discuter ce qu'on a présenté comme un \u201cprogramme précis du gouvernement\u201d en matière agricole et comme un \u201cobjectif\u201d bien défini le nombre de fermes viables fixé pour 1975 par M.Mercier, tout en relevant certains autres points peut-être moins importants mais que nous ne pouvons laisser passer sous silence.Tout d'abord, reconnaissons avec plaisir un progrès important de la part des autorités gouvernementales lorsqu\u2019elles placent parmi leurs préoccupations principales \u201cle revenu net de l\u2019agriculture\" et qu\u2019elles indiquent parmi les moyens, \u201cla hausse du prix des produits agricoles et des paiements d\u2019appoint ou des subsides a la production.Entre autres attitudes progressives, enregistrons également celle contenue dans les déclarations à l\u2019effet que \u201cle ministère est convaincu qu\u2019il faut à l\u2019agriculture un prix raisonnable, fixé et connu à l\u2019avance, si possible, pour un volume déterminé de produits agricoles\u201d et qu\u201c\u2018en face des premiers acheteurs qui centralisent la demande, les exploitants doivent unifier l\u2019offre.\u201d Nous ne pouvons qu\u2019applaudir des deux mains cette prise de position officielle qui est plutôt inédite et nouvelle chez les responsables de l\u2019agriculture au niveau gouvernemental.Mais où veut donc en venir le sous-ministre ou le gouvernement en lançant, dans le grand public, des chiffres qui donnent un portrait faux ou au moins incomplet de la situation et surtout de l'importance actuelles de l'agriculture dans le Québec?Mettre en évidence qu\u2019il n'y a présentement que 16,000 fermes considérées comme viables et possiblement rentables, dans le Québec, c\u2019est laisser croire à l'ensemble de la population que l'agriculture ne compte pour presque rien ou peu s\u2019en faut! Même si ce chiffre de 16,000 est déjà fort discutable puisqu\u2019il s agit d'une utilisation et d\u2019une interprétation des statistiques officielles pour le moins fantaisistes, on aurait pu mentionner, par exemple, que l'agriculture canadienne compte directement ou indirectement pour plus de 40% de notre produit national brut et donne de l\u2019emploi à plus de ¦° de notre force ouvrière (bulletin du Toronto Stock Exchange de septembre 1963), lorsqu\u2019on donne un retentissement public à un exposé sur 1 agriculture.Et comment concilier les chiffres plutôt pessimistes du sous-ministre avec la mise en garde récente de son ministre l'hon.Alcide Courcy qui protestait, dans un discours à t land 1er, contre le \u201cmythe du sous-développement qui deviendrait une maladie, toujours selon le ministre ?.Ees mêmes personnes, soit le ministre et son sous-ministre, ont déjà accusé l\u2019U.C.C.d\u2019utiliser les mêmes statistiques fédérales pour réclamer une amélioration du sort des cultivateurs de notre province, sous prétexte que cela contri-31,1,11 a décourager le cultivateur et à faire une E ET OBJECTIF PRfCIS OU FUMISTERIE?.mauvaise publicité pour notre province à l\u2019extérieur.On allait même jusqu\u2019à contester certains de ces chiffres et, surtout, la façon dont ils étaient recueillis.Un simple coup d\u2019oeil sur les journaux qui ont reproduit et commenté le discours de M.Mercier démontre que dans cette voie dangereuse de pessimisme, il était allé beaucoup plus loin que l\u2019U.C.C.ne l\u2019a jamais fait.Il est plutôt amusant de voir certains journalistes s\u2019éblouir devant les chiffres fournis par M.Mercier, tout comme s\u2019il s\u2019agissait d\u2019une révélation ou de données scientifiques issues du gouvernement provincial lui-même, alors que ce sont tout simplement des extraits du dernier recensement et des statistiques les plus récentes du gouvernement d\u2019Ottawa.Comme le sous-ministre de l\u2019Agriculture à Québec multiplie les discours, ce qui n'est pas mal en soi, bien au contraire, pourvu qu\u2019il s\u2019acquitte d\u2019abord de sa tâche principale qui est celle de diriger et d\u2019administrer son ministère, sous la direction de son ministre, nous nous permettons de le mettre en garde contre un souci peut-être trop prononcé de la simple propagande ou publicité qui est une toute autre affaire que l\u2019information objective et l\u2019éducation qui s\u2019imposent auprès de tous les intéressés.mu.m.-\tCher monsieur SoreI, ¦¦ Aujourd hui, il semble que l'on veuille socri-fier quelque 50,000 fermes, demain.ce sera 2 combien?Rien de surprenant, puisqu'on a tou-\u201c jours connu des politiques de \"gadgets\", telle \u2014\tl'opération 3-R.Z Quand aurons-nous une politique agricole JJ réaliste et fructueuse?Nous ne manquons pour-Z tant pas de bons hommes! ™\tUn agronome qui comme \u201c\ttant d'autres doit se toirc.Z 19 janvier 1965 ^IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIHIIIIIHIIU^Î \u201cProgramme précis du gouvernement\u201d, \u201cmagistral exposé\u201d, voilà quelques-unes des qualifications appliquées au discours de M.Mercier par certains journalistes dont les connaissances en matière agricole ne nous semblent pas le fort et qui ont même une certaine tendance à la flagornerie.C\u2019est bien leur affaire mais à la condition que cela ne contribue pas à créer une impression qui ne correspond nullement aux faits.La déclaration de M.Mercier à l\u2019effet que \u201cle ministère sait où il doit aller en agriculture, mais il lui faut tenir compte de l\u2019attitude des exploitants\u201d, est dans la même veine et prêtait à semblable interprétation.Nous sommes obligés, en conscience, de déclarer ici que ce que M.Mercier a présenté comme un programme agricole du gouvernement, n\u2019a jamais été accepté et a même été refusé comme tel par tous les principaux groupements intéressés de la province, dont l'U.C.C.Il s\u2019agit tout au plus d\u2019une série de recettes ou conseils à caractère plutôt technique qui sont loin d\u2019être tous logiques et dont certains sont en quelque sorte contradictoires.A titre d\u2019exemple, le sous-ministre mentionne qu\u2019un comité de dire» tion de la gestion de fermes composé de représentants de l\u2019U.C.C., de la faculté d\u2019Agriculture de Laval et du ministère, a la responsabilité de conseiller la direction du ministère sur l'organisation et le développement de la gestion de ferme.Immédiatement après, il fait savoir que les agriculteurs ont accès à trois sortes de groupements de gestion et fournit certains détails sur chacun d\u2019eux.Comme le comité d\u2019étude dont il est question plus haut n\u2019a même pas encore produit un rapport préliminaire même si son travail est passablement avancé, comment expliquer cette inconséquence et cette contradiction?.Il y eut tellement de comités et de commissions qui n\u2019ont donné aucun résultat à date et de changements d\u2019organigrammes qui ont créé la plus grande confusion pour que, dans ce domaine si important de la gestion de fermes, on fasse au moins confiance à un comité qui a pris son travail à coeur et semble décidé de s\u2019acquitter consciencieusement et pleinement de son mandat ! Nous rappelons qu\u2019un véritable programme agricole doit d\u2019abord fixer les objectifs précis à court, à moyen et à long termes, définir les moyens d\u2019atteindre ces objectifs et préciser les diverses étapes à franchir.Mais ce n\u2019est pas notre lot d\u2019élaborer sur cette question, du moins pour le moment, car nous ne voulons pas laisser de côté un autre point majeur et peut-être plus inacceptable que tous les autres, de l\u2019exposé dont il est question ici.L\u2019objectif du ministère est de porter de 16,000 à 40,000 le nombre de fermes viables et cela d\u2019ici 1975, selon M.Mercier.Si nous voulions être malins, nous demanderions au ministère de fixer tout d\u2019abord des objectifs pour 1965 et les années suivantes, objectifs réalistes et susceptibles de permettre aux cultivateurs de tenir le coup ou au moins de voir clair d\u2019ici 1975! Mais tenons-nous en à l\u2019objectif pour la prochaine décade.Sur quoi est basé ce fameux chiffre de 40,000 fermes viables et rentables pour 1975?On dit bien que la moitié des 95,777 fermes recensées en 1961 ne sont pas physiquement viables; mais on ne le démontre nullement.La meilleure preuve est qu\u2019on nous fait savoir que le ministère se prépare à réaliser, au cours de 1965, un \u201cinventaire sommaire de toutes les fermes au point de vue viabilité\u201d.Puisqu\u2019on juge essentiel de faire un inventaire, c\u2019est qu\u2019on ne possède pas les données suffisantes, à l\u2019heure actuelle.Alors encore une fois, pourquoi parler de 40,000 fermes en 1975?.Si on est vraiment sérieux en recherchant un objectif pour 5 ou 10 ans, que l\u2019on procède donc de façon logique et quelque peu scientifique.Tout d\u2019abord, l\u2019inventaire projeté des fermes surtout au point de vue valeur du sol et aptitudes diverses.Puis une étude des possibilités actuelles et même éventuelles, au point de vue cultures de toutes sortes comme certaines cultures industrielles dont il a été question tout récemment, de façon particulière, aux journées d\u2019études de la Corporation des A- ' gronomes de la région de Montréal.Puis compléter et tenir à jour les informations au sujet des marchés des produits agricoles.L\u2019analyse des ressources humaines devrait être un élément important dans cette recherche.On pourra alors établir les moyens d\u2019utiliser au maximum toutes les ressources et possibilités, qui peuvent comprendre l'agrandissement des fermes, mais pas nécessairement comme unique solution puisqu\u2019-avec des changements de cultures et une production plus intensive, certaines fermes actuellement considérées comme non viables pourraient peut-être le devenir.De toute façon, c\u2019est alors seulement qu\u2019on pourra risquer un chiffre qui demeurera tout de même approximatif du nombre de fermes viables et rentables possibles dans le Québec en 1970 ou en 1975.Procéder autrement, c\u2019est de la foutaise et de la pure fantaisie.Ce n\u2019est même pas de la bonne théorie.C\u2019est simplement s\u2019amuser avec des chiffres, ce qui ne fait nullement avancer l\u2019agriculture et n\u2019aide en aucune façon le cultivateur.Que le ministère fasse donc tout d\u2019abord la preuve de son sérieux en 1965 et en présentant au moins un bon embryon de programme, il pourra alors regarder vers 1975.et même vers l\u2019an 2,000! Je regrette de devoir être aussi sévère à l\u2019endroit du sous-ministre de l\u2019agriculture que j\u2019estime comme un ami et dont je ne mets nullement en doute la sincérité, la bonne volonté et même la science.Mais ces dispositions ne sont pas suffisantes pour régler les problèmes agricoles qui existent à l\u2019heure actuelle et qui se multiplieront et s\u2019aggraveront, au cours des prochaines années, à moins qu\u2019elles ne se traduisent en l\u2019adoption des politiques pratiques et immédiates qui s'imposent.Laisser entendre que le gouvernement a un programme agricole précis, à l\u2019heure actuelle, et fixer à l\u2019avance le nombre de cultivateurs à 40,000 en 1975, c\u2019est prendre des rêves pour des réalités.Ca sent même quelque peu le camouflage et c\u2019est en.quelque sorte tenter de faire croire aux gens que c\u2019est \u201cla queue qui fait branler le chien,, * Paul-Henri LAVOIE \u2019 LE 27JANVIER E965I-LA TERRE DEiCHEZ NOUS-PÀGE 3 39e cours à domicile (Le ministère de l\u2019Agriculture et de la Colonisation du Québec collabore financièrement à la publication des cours à domicile) La .des produits agricoles par le Dr Roger Perreault, économiste, directeur du Service d'économie rurale de l\u2019UCC VI-LE PORC (suite) CONSOMMATION APPARENTE DU PORC AU CANADA Nous allons traiter cette question d\u2019une façon succincte.Rappelons d\u2019abord que la consommation apparente (elle est apparente \u2022 puisqu'il s\u2019agit d\u2019une estimation) s\u2019établit comme suit: elle équivaut pour une année donnée à la somme de la production et des importations, diminuée des exportations, à laquelle l\u2019on ajoute ou l\u2019on retranche les changements d\u2019inventaire.On peut exprimer cette relation de la façon suivante: consommation apparente - (stocks du début de l'année-production - importations) - (exportations - stocks en fin d\u2019année).Si l\u2019on veut obtenir la consommation apparente par tête, on n\u2019a qu\u2019à diviser le résultat obtenu, soit la consommation totale au pays, par la population.En vous référant au tableau déjà présenté sur la structure de la demande des porcs au Canada, vous vous ferez rapidement une idée exacte de la signification de la consommation apparente.En nous basant sur les documents distribués lors de la Conférence sur l\u2019amélioration porcine, tenue b Dor-val en avril dernier, nous pouvons faire les constatations suivantes relativement à l\u2019industrie porcine.Pendant la période 1953-1963.Notons, cependant que l\u2019on a exclu les issues et la viande en boîtes: 1)\tLa consommation par tête en viandes de porc (poids de la carcasse froide habillée) a connu des variations assez marquées.Cependant, elle montre définitivement une tendance ascendante; 2)\tLes importations ont été négligeables de 1953 à 1959 inclusivement.Elles ont augmenté à pas de géant depuis, puisqu\u2019elles sont passées de 17.7 millions de livres en 1960 à 88.3 millions de livres en 1963.; 3)\tLes exportations ont varié considérablement au cours de cette période au point où l\u2019on ne peut déceler aucune tendance définie; 4)\tEn 1963, les importations de porcs, de bacon et jambon américains au Canada dépassèrent de deux fois les exportations canadiennes vers les Etats-Unis; 5)\tLes prix de détail des côtelettes de porc et du jambon au Canada au cours de la période 1954-1963 ont augmenté respectivement de 12% et 19%.On a déjà vu plus haut que les prix du porc à la ferme ont subi une baisse au cours de cette période.PERSPECTIVES Les perspectives des prix du porc pour l\u2019année 1965 ne semblent guère plus encourageantes.On s\u2019attend à une légère diminution de prix pour l\u2019année 1965.On s\u2019attend d\u2019un côté à un revirement des prix aux Etats-Unis à cause d\u2019une réduction prononcée anticipée dans le nombre des mises-bas.Cependant, par suite de l\u2019accroissement des ventes de 4 à 5% au Canada, on prévoit que la hausse des prix dans notre pays ne sera pas proportionnellement aussi élevée qu\u2019aux Etats-Unis.On prévoit également que la hausse la plus marquées des ventes au cours du premier trimestre surviendra au Québec, cependant il semble qu'au cours des deuxième et troisième trimestres de 1965, la hausse des ventes au Québec ne sera pas significative par rapport à la même période de 1964.Les perspectives à long terme du développement de la production porcine sont très difficiles b préciser même si nous nous basons sur les tendances actuelles ou sur celles du passé.Dr W.M.Drummond prédisait en 1961, dans un article sur les prévisions delà production et de l\u2019organisation agricole du Canada en 1980, présenté lors de la Conférence sur les ressources naturelles que le Québec accorderait une grande importance à la production du bétail et de la volaille.Une chose demeure certaine.Les possibilités de développement de la production porcine demeurent intimement liées au coût d\u2019acquisition des grains de provende au niveau des fermes du Québec.D\u2019une façons encore plus spécifique, elles demeurent liées aux effets de l\u2019étau.Prix-prix de revient qui se traduisent, d\u2019une façon pratique on l\u2019a vu, par le rapport, entre le prix du porc et celui de l\u2019orge.Un rapport défavorable entre le prix du porc et le coût des aliments du bétail, c\u2019est-à-dire un pouvoir d\u2019achat réduit du prix du porc exprimé en aliments du bétail, a généralement pour effet de diminuer les ventes de porcs.C\u2019est pour cette raison que les politiques de l\u2019U.C.C.ont, à la fois, pour objectif se relever les prix du porc et d\u2019abaisser le plus possible le coût d\u2019acquisition des grains de provende à la ferme.La réalisation de cet objectif nécessitera des prix de soutien plus élevés et des contingentements à la production ou du moins à la mise en marché, compte tenu du fait que le Québec est déficitaire en viande de porc, si l\u2019on veut empêcher que de meilleurs prix s.traduisent par un désiquili-bre marqué entre la production et la consommation, et le règlement des problèmes des grains de provende.En outre une amélioration des méthodes de gestion en production porcine peut aider à rendre l\u2019élevage du porc plus rentable.Le comité d'étude de la commercialisation des produits agricoles, formé sous l'égide de la Régie des Marchés Agricoles du Québec, a cherché au cours des années 1962 et 1963 les moyens les plus efficaces d'ajuster la production des denrées agricoles aux besoins des marchés du Québec.Le Comité a fait une analyse sérieuse de la situation si l\u2019on fait exception du fait qu\u2019il ait sous-estimé dans une proportion assez importante le déficit global de la production porcine par rapport aux besoins des consommateurs du Québec en viandes de porc (selon nous le déficit est d'au moins 25%) et qu'il ait, tout probablement, sur-estimé le nombre de porcelets provenant de l'Ontario.Il a formulé diverses recommendations susceptibles de favoriser la production porcine au Québec et d'en accroître la rentabilité.Le Comité a fait entre autres les recommandations suivantes: a) Encourager la création de nouveaux éleveurs de porcelets en vue de satisfaire la demande des producteurs québécois qui doivent importer de l'Ontario 200,000 porcelets par environ année; b) Etablir ci se et une réglementation pré-une surveillance appropriée pour empêcher la propagation des maladies dans les élevages de porcs de reproduction et de porcelets; c)\tRendre cette réglementation efficace par la mise sur pied de bureaux régionnaux de médecin vétérinaire et grâce à l'application de la Loi des encans; d)\tOrganiser sur une base permanente la vulgarisation en vue d'améliorer la qualité des porcs de marché.Le Comité note que la proportion des porcs classés A au Q u é b e c n'a été que de 32.1% en 1961 et recommande que le gouvernement provincial verse une prime additionnelle aux producteurs pour les porcs classés A; e)\tEtablir un système permanent permettant aux éleveurs du Québec de s'approvisionner facilement et à bon compte de grains de provende; f)\tInventorier les possibilités de débouchés sur les marchés extérieurs.g)\tAugmenter la production porcine.Le Comité note avec une certaine inquiétude la disparition graduelle des porcs du marché public à Montréal.Le rapport conclut que les producteurs perdent ainsi un élément de concurrence qui leur était plutôt favorable dans le passé.Conférence sur l\u2019amélioration de la qualité porcine Les 28 et 20 avril derniers avait Heu, sous les auspices de la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture, à Dorval, la Conférence canadienne sur l\u2019amélioration de la qualité porcine.Cette Conférence répondait à un besoin.Elle avait été demandée, 11 y a près de deux ans, par les organismes des cultivateurs des pro-vlnces de l\u2019Est.Les producteurs de porcs au pays font face à une situation sérieuse.des mesures ne sont pas prises à brève échéance, la position concurrentielle de nos producteurs de porcs au pays et sur les marchés d\u2019exportation risque do se détériorer davantage.Lors de la Conférence, à la suite d\u2019une résolution présentée par le Québec, 11 avait été décidé que les délégués ayant droit de vote seraient désignés membres d\u2019un comité provisoire chargé d\u2019établir, avec les groupes de producteurs concernés, les organismes provinciaux nécessaires.Les 10 délégués représentant le Québec avaient été choisis par l\u2019U.C.C.et la Fédérée.Depuis la Conférence, le comité provincial s\u2019est réuni à quelques reprises à St-Hyacinthe.Lors de la première réunion, M.P.P.Dlonne, de la Fédérée, a été nommé président ex-offlcio du Comité et le rédacteur du présent cours à domicile, Roger Perreault, secrétaire-trésorier, et ce, jusqu\u2019à la mise en place officielle d\u2019un Syndicat de producteurs de porcs du Québec, Le Comité s\u2019est penché sur de nombreuses questions, notamment sur l\u2019incorporation et les moyens d\u2019assurer un financement adéquat à l\u2019organisme projeté.Le Comité a également décidé que seuls les producteurs de porcs seraient appelés à se joindre à l\u2019organisme et à en assumer la direction.Si tout se produit tel que projeté, le Syndicat des producteurs de porcs du Québec entrera en fonction dès cette année.Le comité provisoire comprend les personnes suivantes: Madame Grégoire Bourque, St-Geor-ges-de-Beauce; (Beauce); M.Léonard Boulais, Ste-Brigide, (Iberville); M.Joseph Froment, St-Paul, Cté Nicole!; M.Amédée Gagnon, Riviere Ouelle, (Kamouraska); M.Lucien Gauthier, St-Tliomas D\u2019Aquin, (St-Hyacinthe); M.Charles-Henri Larouche, St-Bruno, (Lac St-Jean); M.Florian Lavoie, St-Narcisse, (Ri-ntouski); M.Philippe Leblanc, St-Léonard, (Nicole!); M.Marcel Sylvestre, Rang St-Dominique, (St-Hyacinthe); M.Gordon Thompson, St-Paul d\u2019Ab-botsford, (Rouville).Les 5 et G Janvier derniers avait lieu à Ottawa une réunion portant sur les politiques d\u2019ensemble relatives aux troupeaux d\u2019élites.MM.P.P.Dionne, Joseph Froment, Marcel Sylvestre et Gordon Thompson ont assisté a cette importante réunion.Le projet d\u2019organiser un Syndicat de producteurs de porcs du Québec est bien amorcé.Voilà une autre initiative ou les producteurs entendent prendre leur affaire en mains et travailler à l\u2019amélioration de la qualité de l\u2019un des principaux produits agricoles du Québec.R p Cheddar \u2014 Camembert Parmesan \u2014 Crème Gouda \u2014 Provolone \u2014 Gorgonzola Muenster \u2014 Adam \u2014 Suisse \u2014 Roquefort \u2014 Romano Bleu \u2014 Cottage V ROM AGI 09999931 Mordi dernier, aux bureaux de la Confédération de l\u2019UCC, avait lieu la première réunion du bureou de direction de la Fédération des producteurs de poulets du Québec fondée tout récemment.Les directeurs s\u2019é-laient réunis aux fins d'étudier un projet de plan conjoint pour cette production avicole ainsi que se choisir un exécutif.Les membres de l'Exécutif n\u2019avaient pas été élus au moment ou cette photo fut prise.Nous en ferons connaitro les noms lors d\u2019une pochainc livraison do |o TON.Sur cette photo, dons l'ordre habituel, nous reconnaissons MM.Gaston Baril, Claude Thibault, Roger Landry, Léon Bédord, Joseph F.Laçasse, Gérard Meunier et Ircnéc Pellerin.Demandes de soumissions pour oeufs et oeufs en poudre Les producteurs de poulets de gril Office prévu en Ontario On assistera peut-être avant longtemps à la naissance d\u2019un autre office de vente en Ontario.A la suite des producteurs d\u2019oeufs les^éleveurs de poulets à griller et à frire auraient aussi décidé de tenter leur chance.Le renseignement fait part qu\u2019une entente vient d\u2019être conclue entre les producteurs de poulets de gril et l\u2019Ontario Farm Products Marketing Board.La nouvelle a été annoncée par le président de l\u2019Association des producteurs de poulets de gril, M.Gerald Telford.On ne connaît pas encore toutes les fonctions mie programme détaillé du plan conjoint.Des qu\u2019on y aura mis la dernière main cependant, les producteurs seront appelés a en approuver ou à en rejeter l\u2019application par voie de référendum.Au lieu de \"partir en peur\u201d que M.Courcy s\u2019en tienne aux documents officiels ! L\u2019hon.Alcide Courcy, ministre de l'Agriculture et de la Colonisation à Québec, o profité d'une récente manifestation en Gaspésic pour s'en prendre a certaines remorques du président général de l'UCC formulées lors de la présentation au public d'un mémoire sur l'enseignement professionnel agricole.Nous sommes pour le moins surprisse l\u2019intervention et surtout de l'importance que M.Courcy a donné à certains extraits et aspects des commentaires du président de l'UCC, sur la foi de rapports nécessairement sommaires et partiels des medium d'information.Comme ce n'est pas la première fois que la chose se produit, le ministre devrait faire attention avant de partir en guerre ou de prendre peur, au sujet de déclarations simplement rapportées en partie ou en résumé.A moins que M.Courcy préfère cette formule qui prête peut-être davantage à la sensation, au lieu de s'en référer aux documents officiels, en l'occurence, le mémoire meme qui est entre les mains de ses officiers depuis déjà quelques semaines.Au fait, plutôt que de chercher noise à l'UCC ou a son président sur la foi d'une certaine information transmise au grand public, l\u2019honorable ministre aurait dû et devrait faire connaître son opinion sur le problème de fonds tel que posé dans le mémoire officiel qui lui a été soumis, et sur les solutions mises de l'avant.Et surtout la suite concrète qu'en devrait y donner.Ce serait autrement plus profitable pour la cause.et pour lui-même! P.H.L Le ministère de l\u2019Agriculture du Canada achètera 9,000.000 d\u2019oeufs comme contribution au Programme alimentaire mondial.L\u2019Office des produits agricoles du Ministère invite les gens a présenter des soumissions pour ce volume d\u2019oeufs.L\u2019Office demande aussi des soumissions des exploitants d\u2019u- L archevêque de Québec, Mgr Maurice Roy, est au nombre des 27 prélats auxquels le pape Paul VI conférera ia pourpre cardinalice au cours d\u2019un consistoire qu'il tiendra le 22 février pochain, et qui portera à 103 le nombre de cardinaux de l'Eglise catholique romaine.A l\u2019Expo '67 Immense pavillon pour l\u2019Agriculture Le plus grand pavillon de l\u2019Agriculture qui ait jamais été construit pour une exposition universelle, sera érigé à l\u2019Exposition Universelle de Montréal, en 19G7.Au cours d\u2019une réunie nlversité Laval, M.Gab uaud, Agent de Liaison culture-de l\u2019Expo 07, d; le pavillon occuperait un flcie de 400,000 pieds ca l\u2019emplacement de l\u2019Expo Monsieur Renaud ajoi les compagnies canadlenr que les ministères de l\u2019t lure des gouvernement: mens coopèrent actlvem énorme projet pour fairi villon de l\u2019agriculture, 1 realisations les plusimpt de l\u2019Expo.sines de mise en poudre, de transformation, et d\u2019emballage de ces oeufs une fois sous forme de poudre.L\u2019Office des produits projette l\u2019achat d\u2019environ 9,000 caisses d\u2019oeufs en coquille par semaine, à compter du 28 janvier.Les offres d\u2019approvisionnement doivent être faites en lots minimums de 300 caisses de 30 douzaines chacune ou plus.Des renseignements plus précis sur la manière de présenter les soumissions d\u2019oeufs en ^coquille et en .oudre peuvent être obtenus en écrivant, en télégraphiant ou en téléphonant à la Division de l\u2019aviculture, ministère de l\u2019Agriculture du Canada, Ottawa.(Comm.).Tout ce qu\u2019on sait pour le moment, c\u2019est que le nouvel office se_ propose de régir ou de \u201ccontrôler\u201d la production afin d\u2019assurer plus de stabilité et plus d\u2019ordre dans l\u2019industrie des poulets à griller et à frire.On nous assure également que le nouvel office posséderait certaines capacités de marchandage en ce qui a trait aux prix et aux conditions de vente.Des producteurs ont encore été informés que des demandes avaient été faites en vuedel\u2019ins-tition d'un comité de recherches qui s\u2019occuperait d\u2019un certain nombre de modalités de la commercialisation comme les méthodes d'emballage, de distri- bution, de transport, de modes de livraison ainsi que de toute évolution à laquelle l\u2019industrie est sujette.POINTS À ÉCLAIRCIR La recherche pourra s\u2019effectuer, semble-t-il, en collaboration avec le nouvel office de vente pour les oeufs et les poules mis en train il y a peu de temps encore.Le secrétaire-gérant de ce dernier office a déclaré dernièrement : On ne saurait trop insister sur^ la nécessité de la recherche à l\u2019égard d'un produit périssable comme les oeufs, qu\u2019on accuse eux aussi de conte- nir du cholestérol et de contribuer à la multiplication des maladies du coeur.Il s\u2019agit apparemment d\u2019une campagne de publicité déclenchée dernièrement pour présenter les oeufs sous un jour défavorable et en entraver ainsi la vente.A u nombre des autres projets de recherche on relève les possibilités d\u2019emballage sans coquille, la vente des oeufs précuits, la mise au point de petits déjeuners congelés et vite préparés ( à base d\u2019oeufs évidemment), la coloration desjcoquilies d\u2019oeufs de Pâques de même que des méthodes visant à conserver toute la qualité de l\u2019oeuf frais pendant des périodes prolongées.2 magnifiques prix à gagner 1er prix UN VOYAGE À PARIS POUR 2 PERSONNES et $500 pour vos dépenses 2e prix UNE GENISSE DE 7 MOIS (valeur: $500) offerte par M.et Mme Gérard Audette, Saint-Césaire, en collaboration avec l'association Holstein-Friesian du Canada, Section du Québec AU CRAND CONCOURS BANQUE CANADIENNE NATIONALE Prenez une formule de participation au bureau de la Banque Canadienne Nationale de votre localité et déposez-la au kiosque de la BCN ou à celui de l'Association Holstein au SALON NATIONAL DE L'AGRICULTURE du 12 au 18 février inclusivement au PALAIS DU COMMERCE, à Les gagnants seront proclamés le 18 février.Des prix seront accordés aux autres finalistes.(Si la BCN n'a pas de bureau dans voire localité, vous pouvez obtenir une formule de participation directement ou kiosque de la Banque Canadienne Nationale, au Salon de l'Agriculture.) MONTREAL - S, Por *cs onanismes d'Etat et fédéral américains.Elle a été es-soyec dans toutes les régions érablières.rf ^5°n S* ^cn^U^iar* ^os cas» son emploi a augmenté la production de sève ac /U a M) o dans certains cas jusqu\u2019à 100%, selon la saison.Il n'est as impossible cependant que, à cause des conditions climatiques, une ¦\"'¦on ne donne pas de sève, et alors la pastille serait sans effet.de^hT^00 r S* VOUS ovoz injecté dans l'entaille une solution faible cC\u201eC °:OXy,CnC avant\tmonter le chalumeau, et que vous répétez 1° C inl®c,'on 2 ou 3 fois dans la saison, il se peut que vous obteniez CS rcsu',ats presque aussi bons qu'avec la pastille.?ns*'^c.nc désinfecte que l'intérieur de l'entaille, et ne dispense I °S cs Précautions ordinaires de propreté.Donc, même si on utilise H.S .'°* FLO-MOR, il faudra quand meme assurer le bon entretien nia cricl (seaux, becs, tubes, cuves, etc.) et faire bouillir la seve ur et a mesure si l'on veut obtenir un sirop d'excellente qualité.tion\t^cs pastilles FLO-MOR vous fera récupérer toute la produc- c seve, ainsi vous aurez toutes chances d'obtenir plus de sirop.tcr^l)5 ^lS,'^CS S?vcn^cnt on flacons de 500.Los flacons doivent rcs-rrHsscnt °S ^lcrm®tiquoment, sinon les pastilles s'évaporent et dispa- j ^\"CS paV'^cs FLO-MOR produiront un effet bienfaisant sur la qualité syrop uront toute la saison, ceci due au fait que l'incision demeu* ' U tout ni ¦ r __ .\t^ .rera toujours propre et nette comme au premier jour du perçage.Sü I Une pénurie possible des prix ¦\t*\t® I de produits laitiers Un autre industriel laitier a déclaré la semaine dernière qu\u2019il y avait lieu de prévoir une disette de produits laitiers en 19G5 à moins que l\u2019année ne soit nettement favorable à la production laitière.Il a en même temps exprimé la crainte qu\u2019une disette éventuelle ne se traduise par une hausse des prix-auconsommateur vraisemblablement.Il s\u2019agit cette fois de M.R .A.Dennis, président des industriels laitiers de l\u2019Ouest de l\u2019Ontario, qui s\u2019adressait au 98e congrès annuel de cette Association.Il n\u2019a fait en cela que suivre l\u2019exemple de ses confrères qui, à maintes reprises ces derniers mois, ont tenu des propos du même genre.La principale différence cette fois est que les appréhensions du conférencier visaient la province d\u2019Ontario tout principalement.Producteurs, transformateurs et gouvernements doivent mettre tout en oeuvre pour prévenir toute pénurie possible de ce côté, dit-il.Le moyen le plus pratique de faire échec à une pénurie de l\u2019un ou l\u2019autre des produits laitiers, a continué M.Dennis, consistera à détourner le volume de lait voulu vers le produit le plus susceptible de faire défaut.Ainsi, advenant que le beurre menace de se faire rare,^ le lait habituellement affecté à la fabrication d\u2019autres produits devrait être acheminé plutôt vers les beurreries.CAUSES LATENTES Le Président a souligné que l\u2019Ontario est exposé à une diset-te de lait surtout si les pâtura- aliments \u2014 équivalents de capitaux \u2014 dans le développement économique des nations défavorisées.RÉSERVE NÉCESSAIRES Le président du Saskatchewan Wheat Pool ne nie pas qu\u2019il puisse survenir des excédents de production céréalière, mais de nature passagère seulement, non des surplus répartis sur des périodes de 8 à 10 ans comme nous en avons été témoins durant les années 30 et les années 50.D\u2019ailleurs, ajoute-t-il, il est souhaitable que des moissons plus abondantes que la normale viennent combler les faibles moissons et le manque de céréales que nous avons connu en 19G2-G3, par exemple.Pour atteindre cet objectif, nous devons nous efforcer, je crois, de maintenir en Saskatchewan des réserves de 400 à 450 millions de boisseaux de grains afin de pouvoir parer a toute éventualité et subvenir aux besoins en cas d\u2019urgence.ges ont a souffrir d\u2019un printemps et d\u2019un été secs.On sait que le gros de la production laitière coincide avec les pâturages verdoyants du printemps et du début de l\u2019été.Il aurait puajouter,enpassant, un autre danger (jui menace toute l\u2019industrie laitière de l\u2019est du pays; c\u2019est-à-dire les pluies de la fin de décembre suivies des temps froids que nous avons eus de façon intermittente depuis, alors que le sol n\u2019était recouvert que d\u2019une mince couche de neige.Û_ se peut que les prairies et pâturages aient eu à souffrir de cet état de choses, ce qu\u2019on verra mieux lors du dégel du printemps prochain.Il se peut aussi que ces conditions climatiques adverses aient épargné l\u2019ouest de l\u2019Ontario, secteur de M.Dennis, mais il est à peu près certain que les autres parties de cette province en ont été atteintes, s\u2019il faut se fier aux rapports.LE CONSOMMATEUR Le conférencier a fait grand cas du consommateur dans son allocution d\u2019ouverture, sans trop se soucier du producteur \u2014 du moins a ce qu\u2019on rapporte de ses propos.Tout ce qui peut se produire en fait de pénurie de produits laitiers ne pourrait avoir que des effets malheureux, a-t-il répété, les disettes de denrées essentielles se traduisant toujours par une majoration des prix.Et il enchaînait aussitôt: \u201cLe meilleur client de nos produits laitiers, le consommateur cana- dien, s\u2019expliquera difficilement qu\u2019en un laps de temps aussi court, nous soyons passés de surplus onéreux à un manque de lait et de ses dérivés et acceptera en maugréant toute hausse de prix\u201d.BRÈVE REVUE DE '64 Le conférencier n\u2019a fait aucune allusion de la diminution du nombre de producteurs laitiers au cours de son allocution.On rapporte cependant que le nombre de producteurs (de sa région probablement) aurait diminué de quelque 5,000 depuis un an ou un an et demi.Passant en revue l\u2019année qui vient de finir, M.Dennis a signalé que tous les secteurs de l\u2019industrie laitière de l\u2019ouest ontarien étaient satisfaits des résultats obtenus; que cette partie de la province, contrairement a l\u2019est, avait bénéficié de pluies abondantes.L\u2019industrie du beurre, pour sa part, a obtenu ce qu\u2019elle espérait depuis longtemps, c\u2019est-a-dire une sorte d\u2019équilibre production-consommation.Quant aux ventes de beurre, elles ont été les plus abondantes réalisées jusqu\u2019ici surtout à la faveur de la subvention gouvernementale à la consommation ainsi qu\u2019à une amélioration sensible de la qualité.Augmentation aussi de la consommation par habitant et débouchés favorables à l\u2019exportation du côté du fromage.Actuellement, les stocks en entrepôt sont peu élevés de sorte que nous commençons une année dont l\u2019avenir est brillant, conclut-il.NOUVELLE INITIATIVE DU CRÉDIT AGRICOLE FEDERAL L\u2019entière mécanisation au coût le moins élevé possible est l\u2019objectif de la plupart des cultivateurs canadiens.Afin de réduire les frais généraux et d\u2019entretien de la machinerie, la ^Société du crédit agricole est maintenant autorisée à prêter à des syndicats de 3 cultivateurs ou plus qui désirent acheter de la machinerie en commun, et elle est disposée à fournir l\u2019assistance à l\u2019élaboration de solides conventions de partage de la machinerie en accord avec les dispositions de la nouvelle Loi sur le Crédit Accordé aux Syndicats de Machines Agricoles.La Société consent aussi des prêts hypothécaires à long terme aux cultivateurs afin de les aider à établir des unités agricoles familiales rentables.Pour plus de renseignements sur l\u2019un ou l\u2019autre de ces genres de crédit, veuillez entrer en rapport avec le conseiller en crédit agricole de votre région ou avec le bureau provincial de la Société ou encore écrivez à la SOCIETE DU CREDIT AGRICOLE, 150 RUE KENT, OTTAWA, pour obtenir une brochure gratuite.d an,maB* à/enchère 13e SALON NATIONAL DE L'AGRICULTURE JEUDI -11 PALAIS DU FÉVRIER 8:00 P.COMMERCE \u2022 MONTRÉAL LE 27 JANVIER 1965-LA TERRE DE CHEZ NOUS-PAGE 7 1 L'OPINION RURALE.LA MACHINERIE AGRICOLE Puisqu'il est admis que la seule méthode de faire du bon foin est de le mettre en veillot-les (méthode manuelle aujourd'hui desuette à cause de la main d'oeuvre qu'elle requiert) pourquoi n'a-t-on pas modelé une machine en vue d'exécuter mécaniquement le même travail ?Etant façonné sur une forme de cheminée interne s\u2019élevant jusqu'à deux ou trois pouces de la cime, un tel ventilateur leur permetterait d\u2019endurer plusieurs jours de pluie sans moisir ef d'être engrangé sans l'étendre avec tout le poids, ta couleur et la souplesse naturels de leur contenu.Le degré d\u2019humidité tolerable pour la mise en veillottes étant relativement élevé, la perte des feuilles et le rouissage tomberaient à zéro tout comme les facteurs de corde.Ou associés pour l\u2019achat d\u2019un tel instrument, ou liés par contrat à un entrepreneur qui en posséderait un; un groupe de petits cultivateurs pourraient, après une seule opération sur tes andains, entreposer leurs récoltes de foin avec un maximum de sécurité et d\u2019économie.En vue de doter notre domaine rural d\u2019un équipement ECONOMIQUE et ADEQUAT, je propose la formation, sous l\u2019égide de l\u2019U.C.C., d\u2019un comité permanent ayant charge d\u2019étudier et classer à son mérite chacune des idées d\u2019invention que chacun voudra bien lui confier en fait d\u2019instruments ou dispositifs plus simples, plus pratiques et moins dispendieux.Notre classe laborieuse est particulièrement douée pour la conception d'un équipement qui lui est propre.Et qu\u2019il suffise de l'organiser pour que le monopole du gcrii créateur change d'adresse.A tors seulement, les fabricants seront forcés d'en tenir compte.Aussi longtemps que les bureaux techniques industriels seront les seuls à concevoir nos besoins en mécanique, l\u2019équipement agricole fera (onction de l\u2019industrie et non de l'agriculture; aussi longtemps l\u2019agriculture familiale, mal servie et ruinée, sera exploitée comme débouché de ferraille.Joachim Couture Sayabec, R.N.3, Cté.Matapédia, Que.cela veut dire six ou sept ans puisque vraisemblablement des élections n\u2019auront pas lieu en 1067 année de l\u2019exposition Uni verselle de Montréal et le Gouvernement n\u2019a pas de mandat pour se rendre en 19bS Alors craint-on la lumière ?Je ne veux pas prendre la defense de ce depute, mais tout simplement la defense du bon sens.A mon point de vue le peuple a le droit de savoir ta vérité si des accusations n\u2019avaient pas ete jortées a tort ou à raison à mon point de vue, il n\u2019y aurait pas eu d\u2019enquête veut-on décourager d\u2019autres députés de vouloir faire la lumière sur des points obscures et qui en réalité peuvent être bien sales.Kous vous rappelez sans doute de certaines déclarations pompeuses de I960 que je considère en quelque sorte comme de fausses accusations adressées par des adversaires du gouvernement.Conditions de \u2019Opinion Rurale\u2019 : 2.: 3.: 4.-Lettres courtes et lisibles; -\td\u2019intérêt général; -si signée d\u2019un pseudonyme, la lettre doit être accompagnée du nom véritable de l'auteur ainsi que son adresse; -\tles lettres deviennent la propriété du Journal et la direction se réserve le droit de publier ou ne pas publier les lettres.CRAINT-ON LA LUMIERE?On vient de renvoyer de l'assemblée législative un député pour trois ans parce qu\u2019il aurait lancé de fausses accusations contre un ministre si c\u2019est bien le cas, le ministre n\u2019en est sorti que grandi.Alors pourquoi suspendre ce dépité pour trois ans alors que l\u2019on sait fort bien qu\u2019en pratique D\u2019abord on nous laissait entendre qu\u2019avec tout l\u2019argent volé, gaspillé, etc par les administrateurs du temps tout cet argent récupéré s\u2019il prenait le pouvoir leur permettrait de nous donner une foule de choses y compris l\u2019instruction gratuite même au degré universitaire, sans imposer de nouvelles taxes Et afin de mieux emplir les gens on ajoutait, je le répète, sans imposer de nouvelles taxes.Comme le dernier budget complet était, si je me rappelle bien, de 5-10 millions de dollars et celui voté pour 1962-63 de 61/ millions de dollars, on a depuis ce temps plus que double le budget I, 'argent qui avait été vole, gaspillé, etc.par l\u2019ancien gouvernement, qu'on allait récupérer, n'a pas réussi à nous donner ce que vous nous aviez promis, malgré les promesses formelles Si ce n\u2019est pas là des fausses accusations que vous aviez lancées dans le temps je ne comprend rien au sens des mots.Laurent Brodeur St-Damase Co St Hyacinthe P Q Cours par correspondance INSTITUT ALIE Ecole reconnue par le Ministère de l'Education.EN ETUDIANT CHEZ VOUS OBTENEZ LE DIPLÔME Programme officiel du Ministère de l'Education.Cours pouvant être suivis par matières séparées pendant une période de un à quatre ans.DU MINISTERE DE L'ÉDUCATION Rajustement scolaire gratuit dans nos locaux.Correction concise de vos travaux.Manuels gratuits Frais d'examens officiels payes par l'Institut.> «rsi-\t\u2022 \u2022\u2022\u2022a ;* * \u2022 ert» tn\t: ts n ;\tv.-i v »rru(»'.I SCIENTIFIQUE ?\t8« et 9e ?\t10e année Q lie innH GÉNÉRAL\tCOMMERCIAL &\u2022 et bm\tC io* *t ii* ?10.«t lli\t?12* année INSTITUT ALIE ZftSO «it, rue Sherbrooke, Montréal n« obligation de votre part, demandai notre proipeotui Mme, Mlle Adreeee Ville SENSIBILISATION DE CERTAINS ÉLÉMENTS AUX PROBLÈMES DE LA CLASSE AGRICOLE A/a première expérience du travail de la Cellule Régionale de l'Ecole (l'Agriculture de S te-Martine & St-Rémi, m'avait tellement stimulé (/ne j\u2019en acquis le désir très fort d'assister à une deuxième session, qui eut lieu d\u2019ailleurs à l'Ecole de Ste-Martine le 26 octobre 1964.Tous les participants avaient, on ne peut en douter, prit le temps de réfléchir les problèmes qui leur avaient été présentés à la dernière session.Cette .réflexion portait fruit en ce jour du 26 octobre 1964, puisque tous étaient fort animés et, y allaient, dégagés de toute contrainte de leurs suggestions ou solutions.Le problème des cours d\u2019agriculture d'enseignement professionnel, furent passes au cri be et longuement discutes: La préparation anterieure du jeune agriculteur, c\u2019est-à-dire, sa formation qu'il acquiert au niveau primaire et secondaire est-elle adéquate ?La formation de la jeune fille est-elle suffis-santé pour remplir son rôle d'e-pouse et de mère ?L\u2019état doit-il être propriétaire de ces Ecoles d\u2019Agriculture?La profession agricole doit-clle être ouverte ou fermée ?Voilà les nombreux problèmes qui furent discutés avec une ardeur, une aptitude qui peut trouver son égal doits certain milieu qu\u2019on dit très intellectuel.L\u2019ensemble s\u2019est déroulé dans une atmosphère de collaboration et de joie, et semblait n\u2019avoir pour objectif que de sensibiliser les membres de la profession agricole d\u2019abord et, tous les autres elements de la société qui étaient d'ailleurs bien représentés à cette ses-s ion.Tous se quittèrent vers le soir, avec le goût d'une très prochaine troisième session.UN TEMOIN Q Court de convertetlon jt anglalee\t>j ?Matière» Upirtei S tout h le* niveau*\tî G 6e rt 7e année spéciale pour adulte*\th D Cours de l\u2019Ecole\t;j Universelle de Paris | LES MOTS CROISES DE LA \"TERRE »» j y s 6\t7 s ?zo // /î \u2022i- G- LA JEUNESSE EST INCOMPREHENSIBLE La jeunesse est incompréhensible trop souvent, vous le dites justement vous-même, vous n'a vez pas en main tous les éléments Beaucoup d\u2019adultes n'atteindront jamais la pleine maturité, mais les jeunes portent ou sont enclin h porter des jugements trop hâtifs et peut être incomplet par manque d'expérience Avant de savoir commander il taut bien apprendre â obéir Ca prend de de la patience, on ne peut changer ce qui a été fait ou remplacé Ce qui a manqué depuis fort longtemps dans le système de I9éducation II faut regarder vers l'avenir A vous les jeunes de savoir attendre l\u2019heure de prendre des initiatives Et alors essayez en vous ba saut sur les faits actuels Essayez de corriger ces manières de voir et d'agir plus tard vous en aurez certainement Topportu nité En attendant, travaillez à vous cultiver et h vous instruire, on en a jamais trop d'ailleurs ceci vaut autant pour les adultes Je crois que la meilleure solu don est la phrase \u2018'Ca ne sert a rien de s'inquiéter \" Chacun a beaucoup a faire pour s'nme liorer et ainsi c\u2019est toute la société qui en bénéficiera Adultes et jeunes doivent cher cher à se comprendre réciproque ment et puisque les jeunes sont supérieurs par l'éducation quoi qu\u2019ils ont encore beaucoup a apprendre de ces derniers A eux donc, de faire des concessions II semble y avoir tendance au séparatisme entre jeunes et adultes Il faudrait mieux coopérer La jeunesse est plus dynamique, et l'âge mûr est plus modéré Les contacts sont souvent très difficiles Il ne faudrait pas oublier le but à atteindre est le bien-être les aspirations de chacun.Les points de vue sont di fforants.Bar contre notre monde est aussi en période d'évolution intense et si le dynamisme est de mise, la prudence et la modération (loi vent présider si l'on peut dire 7- 8- 11 HORIZON!\u2018ALEMKNT Action de badiner (pi).- Sym.du calcium.Femmes des amiraux.- Argent politique de L.ouis XV.Action de biner (pl).- Rude au goût.Tout ce qui compose un lit (pl).- Partie d\u2019une église, depuis le choeur jusqu\u2019à la porte principale.Allez, en latin.- Lettregrec-que.Tout ce qui compose un lit (pl).- Partie d\u2019une église depuis le choeur jusqu\u2019à la porte principale.Au tennis, se dit d\u2019une balle qui touche le filet avant de tomber dans les limites du court.- Douze mois.- Urti-cacée couverte de poils dont la base renferme un liquide irritant qui pénèbtre sous la peau par contact des pointes.Réduite en menus morceaux, en froissant entre ses doigts.Oignon d\u2019une odeur très forte.Artifices, finesses dont on se sert pour tromper.- Orné de trilles.Altesse royale.-Fermes avec une grille.Assaisonnerai avec du scl.-Toute matière pesante dont on charge le fond d\u2019un navire pour le tenir en équilibre.Action de tirer.- En les.12- Léguinlneuse à feuilles purgatives.- Anneau de cordage.Term, d\u2019infinitif.\\ i:in ir.u.KMiNT 1-\tParleras beaucoup et à propos de rien.2-\tAttachement mutuel.- Sel de l\u2019acide urique.3-\tPetits dîners que les enfants font avec leurs poupées.-Plante textile.4-\tSe rendra.- Fam.femme d\u2019un certain âge.5-\tAvancerais sur l\u2019eau par le mouvement de certaines parties du corps.- Coups de baguetttes sur le tambour.G- Etoffe de soie ou de laine.-Parie.7-\tGenre de légumineuses.-Anneau en métal suspendu chaque côté de la selle et sur lequel le cavalier appuie le pied.8-\tEn les.- Préf.signifiant égalité.- D\u2019un verbe gai.9-\tSymb.de l\u2019aluminium.-Tournée en ridicule.10-\tPièces verticales servant a maintenir ou consolider un objet quelconque.11-\tOiseaux passereaux voisins des corbeaux.12-\tMammifère à longues oreilles.- Symb.du fer.- Intenter, suivre une action on justice.(SOLUTION EN PAGE 10) J R C aux écoutes, journal du ¦1 novembre 196-1 M Gérard M Co.Matane Voici quelques réflexions d'un adulte sur les questions posées par un Jcrciste dans la rubrique ENCORE LA PLUIE ARTIFICIELLE M Trudcl vous vous défen dez au sujet des lettres qui ont été écrites dans notre journal LA T C N au sujet de la pluie artificielle dont on vous accuse Sachez donc une chose M Tnt del qu\u2019il n'y a pas de feu sans fumée, je crois que le chapeau vous fait très bien, tâchez donc de vous le mettre sur la tête et en plus faites donc mea culpa, rnca culpa Allez vous penser, que nous cultivateurs, qui avons lu votre courte défense, que nous sommes assez idiots pour vous croire, détrompez-vous.Il y a eu trop de nouvelles sur les journaux qui ont pant sur ce sujet et des protestations ont été faites au gouvernement à ce sujet Voilà (iui en est une bonne, bande d'idiots que nous sommes, nous qui lisons tous ces mensonges des journaux et eux qui ne se font pas arrêter Quelqu'un est dans l'erreur, M Trudcl, lequel pensez*vous ?Dites nous le donc, j'écris au nom de cultivateurs du Saguenay et nous attendons votre réponse à nouveau Tout ce que l'on sait c'est que depuis trois semaines environ, depuis que vos machines sont arrêtées, nous n'avons pas eu de pluie.Celles que nous a-vons eues nous étaient indiquées parles indices de la température, celles que nos pères suivaient Déplus, vous osez dire que quand vous avez ensemencé que vous le faisiez aux alentours du lac St Jean et du Saguenay Tou* avez oublié que dans ces deux p I a c c s, c ' es t remp li de cultiva tours Mais par exemple, vous ne manquez pas votre coup, et vos réservoirs d'eau, vous les avez noyez correct Vous avez paye des dommages pour les dents des animaux, il faudrait vous en re clamer pour ce que vous nous avez fait perdre pour ces crise men cement s.Vous noyez les cultivateurs et remplissez vos réservoirs et vous nous nourrissez avec de l\u2019a luminium Vous n'aurez pas l\u2019an fin longtemps.Voyons monsieur Trudcl il faut être plus logique que ça, nous ne vous disons pas n'ensemencez plus de nuages, mais l'excès d'une chose est tou jours très mauvaise Continuez si vous le voulez, d'ensemencer, mais pour nous l'on vous recommande de laisser faire la temperature Dieu arran géra bien cela car il s'en pre occu fiait anciennement et pour quoi pas aujourd\u2019hui encore Et je vous conseille encore de chercher avant tout Dieu et sj justice et vous aurez la balance en surcroit Donc je vous laisse sur ce ton de réflexion mais en ayant bien d'autres choses à vous dire et s: vous voulez venir me voir, je suis tout près de vos réservoirs, nous en discuterons de vive voix.Henri BELLI A .Chicoutimi, P Q PAGE 8-LA TERRE DE CHEZ NOUS-LE 27 JANVIER I9G5 SOUVENIRS D\u2019UN AGRONOME j de 1913 à 1963\t£ Les Choses et les Gens : par Jean-Charles MAGNAN \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 Pour instruire les gens instruits cliinuis, Monsieur Tchou, a écrit un jour la pensée Un écrivain S\"!'«a«o\u2019n fort juste devrait faire réfléchir certains petits mes-eXllor\u2018 des Vines et nombre de grands esprits portés a mésestimer i rultivateurs.Us en ignorent complètement leur utilité, leur i et aussi leur importance.A quoi tient,chez coHe classe de valeur ^ ^ dédain en regard des choses et du monde agricole ?Vnoran'*tout de l\u2019agriculture et de son rôle capital, ces messieu.-i eirore les campagnes et burs habitants comme on les jugeait (injustement, il y a cinquante ans.Os esprits dédaigneux se me chose, laissez de la place aux autres\u201d.Cette montreni inaptes a saisir la nécessité sociale et iconom'q te de l\u2019agriculture, au sein de la nation.D\u2019a .,faire avec la classe agricole, ne songent qu\u2019a tirer la couv D\u2019autres, , affaire avec la classe agricole, ne auugem m\u201c « mei u couverte a K, avantage, ce qui constitue aussi un genre de mépris et une in-1\t' jL> leu- a-t-on appris dans leur jeunesse, sur les bancs de dos valeurs rurales ?C\u2019est la seule indulgence accorder.En effet, l\u2019école primaire et les collèges Jjustice.Que J l\u2019école a propos Inu\u2019on peut leur Isecondaires ont montré, en général et aujourd\u2019hui encore, peu de Bzèle et de compréhension envers l\u2019agriculture.Dans leurprogram-lines scolaires, on décèle un caractère ^d\u2019absentéisme a ce sujet.1 Cette omission n?peut'être que nuisible à b compréhension des va-|leurs terriennes dans l\u2019esprit des élèves, futurs dirigeants de la S^Hélas', dans le numb enseignant, c\u2019est comme si l\u2019agriculture, là travers la vie morale et économique du pays, se résumait a presque Ilien.Au dem-nrant, on peut croire qu\u2019il n\u2019y a pis de préoccupation K rurale vraie et re ssentie, en dépit de rares excep\u2019ions, chez le fliant professorat et chez la plupart des gens instruits qui forment I notre Jeunesse.Ainsi, peut-on être surpris de la désaffection eons-| tan e dos jeunes campagnards instruits, envers la profession agricole! î De là aussi, cette indifférence et cette ignorance des problèmes [ruraux, chez nombre d\u2019in'.ellectue's.1 nefs sociaux et d\u2019hommes I politiques.1.'agriculture ne fait pas partie de leurs soucis.Telle-Iniom, qu'il a fallu aux cultivateu-s se syndiquer, lutter contre leurs ¦\texploiteurs, réclamer et suggérer des lois libératrices, voire même ¦\torganiser une \u201cMarche\u201d massive sur le Parlement.Perinettez-moi, T messieurs les grands esprits, professeurs de haut savoir et aussi I messieurs les commerçants futés, vendeurs de produits agricoles, de I rappeler à votre attention distraite les vérités élémentaires suivantes: A-Chacun a besoin de pain et de nourriture pour vivre.C\u2019est le [cultivateur qui fournit laborieusement les denrées nécessaires à la J vie île chacun.A cette fin, il_ a droit au respect et à un profit raisonnable pour accomplir sa tâche, chacun sait que tous les pro- Idocteurs de matériel et objets courants fixent leur prix de vente, en calculant leur prix de revient.En cela, ils réclament un légitime profit, seuls, les cultivateurs se volent obligés d\u2019accepter, pour J fleurs produits, le prix que le commerce ou le marché leur consent.I Est-ce équitable ?B-«appelons aux esprits distraits que l\u2019agriculture demeure en-rfeore, et (tour toujours, une ressource naturelle nécessaire et indis-ïr pensable à la vie du peuple et au succès de notre économie nationale.» En plus, l\u2019agriculture au Québec, constitue la seule industrie où nous H sommes presqu\u2019entièrement les maîtres.En effet, 98%denos fermes » sont possédées par les cultivateurs.Le capital étranger reste, pour Mime bonne part, maître de nos ressources naturelles et économiques.C-On dit à la classe agricole quantité de citoyens valeureux et bienfaisants.Ministres, cardinaux, évêques, religieux, universitai-gf res, professionnels, hommes d\u2019affaires sont issus de la campagne, g Sait-on que les cultivateurs, aidés des curés, ont construit l\u2019Etat H ilu Québec.On leur doit la fondation de 1,000 paroisses au pays.|| Keconnaît-on ce fait historique et vital ?b-Le cultivateur est non seulement un producteur, c\u2019est aussi B un grand acheteur.Donc, une agriculture sans profits diminue ses ¦ achats tie produits manufacturés^ au détriment de la vie économique.¦ lie la, son interdépendance, vls-a-vis du commerce et de l\u2019industrie.En vérité, nous sommes tous solidaires et liés à des Intérêts communs.L\u2019agriculture est non seulement un métier.C\u2019est une profession qui exige une science et une pratique difficiles.11 faut y apporter autant de labeur, d\u2019intelligence et de vertus nécessaires à n\u2019importe quelle autre profession.E-L\u2019Histoire enseigne que la classe agricole a conservé les valeurs qui constituent une nation : son sol, sa foi, ses lois, ses paroisses, sa langue, sa civilisation, sa personnalité ethnique el nationale.En somme, nos cultivateurs, depuis toujours, ont maintenu certaines vertus et disciplines nécessaires au progrès de la nation: l'amour du travail, la mesure et l\u2019épargne,le courage et la fol, l\u2019es-put de paix nombre de valeurs sociales, puis enfin le bon sens.Ces l'aleurs n\u2019ont pas mérité de disparaître.11 Ces quelques faits et vérités, nous les soumettons à l\u2019attention des | gens instruits, aux éducateurs, aux dirigeants, aux économistes et j aux gens de la ville quasi déruralisés.De grâce, savants cranolo-j gistes (1), voyez-y! Voyons, voyons, mes bons amis, pensez-y donc! (1) Cianulogistes\u201d : savants qui étudient les vides et les creux du cerveau, dans leurs rapports avec les aptitudes,les instincts et les e Ulences île la boîte crânienne, autrement dit la caboche humaine.S V (U (J Pi (î won l C- i v né .'nupt^aasc,.-Tïffiïit.J.ijL.aAIZTBŒQ:___________ bhflTIS Nolie Nouveau et Magnifique très Utile GUIDE du JARDINIER (Qui so vomi maintonant .SOj1 la copio) Avoc un achat ilo un pqt do chacuno do nos deux spécialités hors ligne.Mo 3003 PENSEES Hybrides du Pacifique couleur Carnaval, insurpassatdus Par la grandeur, caractère compact, flammo do couleurs.Pqt $0.75.PETUNIAS Mélange Suprême r 7\u201c i 9^ants frangés et ondulés, u-7 do diam., si fortement ondulées nu un los croirait doubles.Pqt $0.75.W.H.PERRON & Cie Ltée GRAINETIERS & PEPINIERISTES Pe'Ufc5Ho3003 h-T-nVi 515 B 0 UI Pétunias No 3191 i A n r î i r\t1\t* ftPINILKISi t5\t(74) \u2014 K\tCHOMEDEY, P.Q.(Propriétaires do Oupuy & Ferguson Ltée) Vous recevrez votre formule d\u2019impôt fédéral par la poste Pour rendre service au contribuable, les services d\u2019Ottawa lui enverront par la poste, adressée a son_ nom, sa propre formule d\u2019impôt sur le revenu.Les cultivateurs et^ pêcheurs recevront, par la même occasion, leur exemplaire du \"Guide des cultivateurs et pêcheurs\u201d.Au cours des années antérieures, les cultivateurs et pêcheurs, tout comme les autres contribuables à leur compte, devaient aller chercher leurs formules aux bureaux de poste ou aux bureaux de district d\u2019impôt.En annonçant ce nouveau mode de distribution des formules et des guides, le ministre du Revenu national, l\u2019honorable E.J.Denson, a déclaré que la Division de l\u2019Impôt désigne ces formules sous le nom de \"feuilles personnelles de déclaration\", parce qu\u2019elles portent une étiquette faisant voir le nom du contribuable, sa deraière adresse connue et un numéro d\u2019identification aux fins de comptabilité.M.B»nson a dit que la distribution des formules par la poste marque une autre étape dans la réalisation des projets à long terme que le ministère entend mettre en oeuvre, face aux exigences du traitement rapide, efficace et économique de vastes quantités de formules d\u2019impôt.\"Nous essayons de tirer le meilleur parti possible de nos ressources fiscales en recourant aux méthodes ultra-modernes que permet la calculatrice électronique,\" dit-il.\u201cC\u2019est une question de nombre.Le traitement électronique des déclarations d\u2019impôt nous a été imposé par leur nombre même.Nous avons enregistré les deux dernières déclarations de chaque contribuable sur bande magnétique aux fins de l\u2019ordinateur.Mais pour relier ces déclarations antérieures aux futures déclarations, il nous faut pouvoir identifier le contribuable correctement et rapidement.L\u2019ordinateur reconnaît les nombres, mais non pas les noms.Voilà pourquoi sur la prochaine déclaration du contribuable nous avons Imprimé son nom, son adresse et son numéro d\u2019identification en nous servant de l\u2019ordinateur.\u201d Dans l\u2019enveloppe qui lui sera adressée en janvier, chaque contribuable trouvera: deux exemplaires de la formule Tl Générale, une enveloppe revêtue de l\u2019adresse du Centre des Données fiscales à Ottawa, et une brochure explicative.La brochure recommande au contribuable de ne produire que la déclaration portant l\u2019étiquette.La deuxième formule est désignée \" Brouillon\u201d; le contribuable s\u2019en sert pour faire ses calculs préliminaires et comme pièce à classer.\u201cNous nous attendons que la distribution directe par la poste soulève deux importants problèmes\u201d, d\u2019ajouter M.Benson.\u201cMalgré toute la coopération que nous recevons du ministère des Postes, nous ne parviendrons pas à relancer tous ceux qui ont changé d\u2019adresse depuis la production des déclarations de l\u2019an dernier.Si quelqu\u2019un ne reçoit pas sa feuille de déclaration par la poste, cela ne veut pas dire qu\u2019il n\u2019est pas tenu d\u2019en produire.Il devra aller chercher une feuille de déclaration sans étiquette au bureau de poste ou à l\u2019un de nos 29 bureaux de district.\"Deuxièmement, certains contribuables égareront les formules que nous leur expédierons.Quiconque égare sa \u201cfeuilleper-sonnelle de déclaration\u201d doit lui aussi aller chercher des formules en blanc à son bureau de pos- te.Evidemment, en produisant une déclaration sans étiquette, le contribuable perdra quelques-uns des avantages du traitement rapide que permet la déclaration portant étiquette.\"Aussitôt que les premières formules seront expédiées, - aux deux extrémités du pays, - nous lancerons une campagne de publicité pour familiariser la population avec \"l\u2019envoi direct\u201d de la feuille personnelle de déclaration.Notre thème: \"Vous la recevez par la poste; vous la remplissez; vous la renvoyez\u201d.Il ¦ Js CHAUSSETTES DE TRAVAIL PENMANS BIEN ÉPAISSES chaudes et confortables pendant que vous êtes au travail Si vous recherchez des chaussettes de travail chaudes et durables\u2014les Penmans sont idéales \u2014elles sont parfaites pour accompagner les sous-vêtements Penmans par temps froid.Les chaussettes de travail Penmans se font en modèles et épaisseurs pour n\u2019importe quel travail.elles se lavent plus facilement .et font plus d\u2019usage.Votre meilleure aubaine dans n\u2019importe quelle gamme de prix.75c à $1.50 CHAUSSETTES DE TRAVAIL pour l'homme qui s\u2019y connaît en fait de chaussettes confortables et belles WS.64F LE 27 JANVIER 1965 \u2014 LA TERRE DE CHEZ N0US-PAGE 9 NOUVELLES .mi i ¦inmi ¦¦>¦¦¦ ini .DE LA Ho HEURE (Suite de la page 2) portance que s\u2019il s\u2019agissait de plusieurs semaines ou de mois.A noter également que les arrivages d\u2019oeufs sur les marches canadiens, du 1er au IG janvier, ont augmenté de 8.1'c.PORCS: gains de SI-$2 * Montréal Des prix plus élevés ont caractérisé tous les marches des porcs au Canada la semaine dernière.\tQ- - Prix des porcs de la catégorie A: Toronto, gains allant de 8a c.a $1 50 ou $2G.75-$29.65; Montréal, avance de $1.25 a $2.2o les iuu livres ou $27.50-$29; Winnipeg, $23.75-$24.75 durant toute la semaine; Calgary et Edmonton se montraient fermés a$22.10-ÿ-.G0, Lethbridge, $22.10-$22.35: Saskatoon, $23-$24.Prix moyen pondéré du 1er octobre jusqu\u2019ici: $25.u- comparativement à $25.54 en 19G4 \u2014 seulement 2 c.de différence les 100 livres.VEAUX: variantes dans les prix\t.Comportement irrégulier du prix des veaux la semaine dermere selon les endroits.A Toronto, les sujets de^qualité supérieure se vendaient $1 de plus en fermeture a $28-$3G; a Montréal, prix a peu près stationnaires à $30-$34; à Winnipeg, perte de $2 les 100 livres a $28-$32.A Calgary, les bons veaux lourds ont fait certain gain a $17-$18.50; à Saskatoon, $15.50-$20.AGNEAUX: marché encourageant Offre légère et bonne demande la semainedernieresurvies marches aux agneaux.A Toronto, les Bons se vendaient $1 de plus a $26-$28.a0; même gain sur le marché de Calgary a $18.50-$19.50.Edmonton et Saskatoon ont enregistré tous deux une avance de $1 en fermeture a $18.50-$20.50 et $18-$19.50 respectivement.Prix moyen pondéré des agneaux admissibles au prix de soutien, du 1er avril 19G4 au 9 janvier 1965: $20.72; l\u2019an dernier, meme période: $19.50.BOVINS: tendance à la hausse\t.\t.Abondance d\u2019arrivages, demande active et prix a la hausse piesque partout sur le marché des bovins la semaine derniere.\t» Tableau d\u2019ensemble des prix: bouvillons et génisses, de stables a supérieurs de 50 c.les 100 livres; vaches, fluctuations de $1.50 vers le tiaut à $1 vers le bas; taureaux, de stables a supérieurs de $1.Bovins d\u2019engrais: Offre plutôt légère et transactions passablement actives; prix variant de stationnaires a supérieurs de 50 c.Exportations aux Etats-Unis durant la semaine: 2,219tetes,presque toutes pour fins d'engraissement.POMMES: ton actif des ventes Le volume des ventes de pommes au pays se poursuit a une cadence qui a dépassé celle de l\u2019an dernier au cours des mois de novembre et de décembre, rapportent les statistiques officielles.Sur la plupart des marchés les prix sont aussi plus élevés, depuis quelque temps, que ceux de l\u2019an dernier.La où les prix (de gros, du moins) ne sont pas supérieurs, ils égalent ceux de 1964.Au 1er janvier, les stocks en entrepôt étaient de quelque G.8 millions de boisseaux, c\u2019est-a-dire 14(\"c de moins que les stocks à la date correspondante de 1964.Seule la province d\u2019Ontario possède des stocks plus abondants que l\u2019année dernière, semble-t-il.\u2019 1\u2019;e¦ nN à /\u2019étable mon (jars, tu vas trouver 26 misons pour pus aller aux vues.*1 La clef.(Suite de la page 2) inévitable d\u2019un tel Office à multiplier les restrictions de toutes sortes; 4) de par sa nature, un office de ce genre vient en opposition avec les intérêts bien compris du consommateur\u201d.Il serait beaucoup plus sensé, d\u2019ajouter M.M ç Créa, de s\u2019attaquer aux problèmes laitiers et d\u2019en trouver les solutions par les agences déjà existantes comme l\u2019Office de stabilisation des prix la Commission des produits a gricoles, le premier geste a faire étant d\u2019ajouter aux membres de ces agences fédérales des représentants des producteurs et des transformateurs.Autre remarque du conférencier : Il vaudrait infiniment mieux importer des produits laitiers que de permettre aux prix des produits agricoles démonter au palier de la consommation.INDUSTRIE MALADE En voilà assez pour M.Mc-Crea.Donnons maintenant une idée des commentaires de M.G.M.Strudwick, président de l\u2019Association des producteurs du Canada .Une autre voix, si vous le voulez , conduisant à une voie différente.De l\u2019industrie laitière il dit qu\u2019elle souffre d\u2019une maladie grave et que toute industrie malade agricole a des répercussions néfastes non seulement sur la classe rurale, mais sur^l\u2019économie nationale toute entière.Les fermiers laitiers, continue-t-il, doivent s\u2019efforcer de maintenir les programmes agricoles qui s\u2019avèrent profitables, même les étendre si cela est souhaitable, mais aussi examiner d\u2019autres méthodes d\u2019accroflre leurs revenus.Ainsi, il recommande de garder en vigueur la subvention a la consommation du beurre, mais comme complément à d\u2019autres mesures qui pourraient contribuer à des résultats semblables.M.Strudwick admet que les hausses de prix ne peuvent soulager d\u2019une façon marquée les malaises du petit producteur.Il existe une différence considérable dans l\u2019importance relative des différentes fermes laitières au pays.Un moyen certain d\u2019aider tous les producteurs serait de réduire les coûts de production qui ne cessent de s'accroître d\u2019une année à l\u2019autre.AGENCE NATIONALE Soulignons, en passant, que le ministre Bays a souligné dans son discours que c\u2019était précisément l\u2019un des buts de sa nouvelle politique laitière de faire échec à la montée du prix^ de revient à la ferme en même temps que de stimuler la consommation.Les prix laitiers dit-il, ont avancé moins vite que les frais de fournitures et de services __ agricoles sur les fermes laitières, et ce depuis des années.Quant à lOffice national des produits laitiers, notons qu\u2019elle a fait l\u2019objet d\u2019une résolution en bonne et due forme approuvée ]>ar les délégués du congres.L\u2019agence nouvelle relèverait de la juridiction fédérale, aurait le droit de régir toutes les expor- Les 2 gagnants du concours du \"Monde Rural\u201d Nous n\u2019avons pas l\u2019habitude de publier les noms et adresses des gagnants de concours, mais il faut dire que cette fois, c\u2019est spécial.Il s\u2019agit en effet des prix attribués aux deux gagnants de concours de la revue \"Monde Rural\u201d, éditée chaque année par la Jeunesse Rurale Catholique.Deux noms ont ôté tirés au hasard et contenaient les bonnes réponses.Mlle Pierrette l\u2019ara, dis, de Tlngwick (Arthabaska), a gagné la ciné-caméra, et M.Yvon Gravel, de Saint-Jean-de-Matha (St-Gulllaume de Joliette), a gagné la montre.Félicitations aux deux chanceux! SOLUTION DE PAGE 8 IIORI/.OM Al EMI M 1\t- BADINAGES - CA 2\t- AMIRABLES - EON 3-\tBINAGES-APRE 4-\tITE - EPSILON 5-\tLITERIES-NERF 6-\tLET - AN-ORTIE 7 - E - EMIEE - AIL 8-\tRUSES-TRILLE 9 - AR - M - GRILLES 10\t- SALERAI - LEST 11\t-TIRAGE-ES-E 12\t- SENE - ERSE - IR VKRTICALKMIM 1\t- BABILLERAS-S 2\t- AMITIE - URATE 3- DINETTES- LIN 4 - IRA - E -MEMERE 5-\tNAGERAIS - RA 6-\tALEPINE -GAGE 7\t- GESSE - ETRIER 8\t- ES - ISO - RI - S 9-\tS - AL - RAILLEE 10- EPONTILLES 11 - CORNEILLES - I 12-ANE-FE-ESTER tâtions de produits laitiers ainsi que toutes les importations jugées dommageables à l\u2019industrie dans son ensemble.Elle devrait également bénéficier d\u2019une aide financière de l\u2019Etat.I ~ lactivo § DIVISION SHURG»IN SSE» MM mm SHUR GAIN Prenez un veau.Avec le Lactivo, n\u2019importe quel veau prend du poids rapidement, mais on atteint le meilleur résultat avec un veau qui pèse au moins 80 livres a la naissance.de l\u2019eau.De l\u2019eau tiède, c\u2019est tout ce qu\u2019il faut pour dissoudre le Lactivo et lui donner une forme liquide hautement assimilable.Pas de grain ni de fourrage.du LACTIVO.Le Lactivo est un aliment niédi*.' mente à haute teneur en gras dont K taux de Conversion atteint LL \" protège aussi contre le stress! PAGE 10 - LA TERRE DE CHEZ N0US-LE 27 JANVIER 1985 j^foiKours 1964 Les lauréats de l\u2019Ordre du Mérite Forestier Des petits propriétaires fores-llers inscrits au concours de 1904 do l\u2019Ordre du Mérite fores-ti(.r dix-neuf décrochèrent une décoration.Voici le nom de ces lauréats : SECTION DES agriculteurs Rolland Chabot, Warwick, 840 points; Gérard Pépin, Warwick, 82- points; Andre Meunier, St- Cliarles-sur-Rlchelieu, 810 pts; Athanase Hamel, St-Joachim-de-Courval 795 points; Rosario Le-pine Ste-1lélène-de-Bagot, 780 points; Bruno Fournier, St-Ro-saire, 770 points; Lucien Hébert, Wickham, 755 points; Jean-Paul Vincent, Ste-Séraphine, 740 pts; Dittêne Gilbert, Compton, 720 points; René Carbonneau, Coa-ticook, 710 points, SECTION DES NON AGRICULTEURS Conrad Jutras, Notre-Dame-du-Bon-Conseil, 830 points; Henri Cloutier, St-Rosaire, 820 pts; Rolland l\u2019arlseau, Victoriaville, 810 points; Joseph Kotrly, Montréal, 790 points; K.B.Jenkes, Jolinville, 775 points; J.-Aimé Leblanc, St - Cyrille - de - Drummond, 750 points; Georges-Emile Bélisle, Roxton Falls, 735 points; Luc Gauthier, Acton Vale, 730 points; Bernard Lanctôt, Montréal, 705 points.Les trois premiers de chacune des sections se méritèrent un prix en argent, le diplôme de urand mérite et la médaille d'argent; les autres, le diplôme de mérite et la médaille de bronze.Les lauréats reçurent leurs décorations et prix des mains du ministre des Terres et Forêts, l llonorable Lucien Cliche, lors Les \"deux professeurs émérites à Laval\" mêlés dans le fonds forestier Décidément, on n'a plus les professeurs qu\u2019on avaitI Ou encore certains \u201cprofesseurs émérites\u201d n\u2019ont pas appris à lire à la même école que la plupart des \u201chabitants\u201d du Québec .La semaine dernière, avec grand renfort de publicité, les professeurs Lussier et Maheux de l\u2019Université Laval, à Québec, déclaraient au nom du fonds de recherches forestières de cette université que la possibilité forestière du Québec était de _25,000,000 de cordes.Or, en page 25 du bulletin: \u201cLa Forêt au Service de la Communauté Québécoise\u201d, publié en février 1964 par le comité des conférences Bardy de la Société St-Jean-Baptlste de Québec, leJ3r André Lafond, directeur du fonds de recherches forestières de Laval, disait, pour sa part, que la possibilité minimum delà forêt du Québec était de 70,000,000 de cordes 1 Or, comme nous le signifiait un ingénieur forestier, en vertu de quelle raison d\u2019état se permet-on des écarts de l\u2019ordre de 200% dans l\u2019estimation de la possibilité forestière du Québec?Est-ce que par hasard, à l\u2019âge atomique, deux et deux ne feraient plus quatre .?Nos deux \"professeurs émérites\u201d y gagneraient peut-être de retourner à la petite école.11 est vrai, cependant,_que les \"mauvaises fréquentations\u201d viennent parfois tout gâter le travail des bons maîtres .J L.Le 3 février, q St-Jér6me: Assemblée des producteurs d\u2019oeufs du Saguenuy-Lac St-Jean L\u2019assemblée générale annuelle du Syndicat des Producteurs d\u2019Oeufs de Consommation du Saguenay - Lac St-Jean aura lieu le 3 février 1900, à 10 h.a.m.à la salle paroissiale de St-Jérôme.Tous les producteurs sont priés d\u2019être présents à cette réu- Pans le bois à pulpe: Sentences arbitrales pour Rimouski, la Gaspésie et le Nord-Ouest québécois du banquet donné en leur honneur par le ministère des Terres et forêts, le 19 janvier dans la salle de bal du Château Frontenac, à Québec.(Communique du Bureau de Renseignements forestiers) nion.Le rapport des activités et les états financiers seront présentés.Un important projet de mise en marché sera présenté par les représentants de la C.C.S.Plusieurs personnalités ont été invitées afin de faire de cette journée un succès.Producteurs, soyez présents afin de décider des politiques qui seront prises par votre organisme pour la prochaine année.Le Secrétaire, Marc TREMBLAY Trois nouvelles sentences arbitrales ont été rendues ces derniers temps par la Régie des marchés agricoles du Québec concernant les prix du bois à pulpe dans les régions du Nord-Ouest québécois, Rimouski et la Gaspésie et impliquant les compagnies Internationale de Papier du Canada, Consolidated Paper Corporation Limited et A.Simak Limitée.Tous les différends portaient principalement sur les prix.Au Nord-Ouest québécois, l\u2019Office des producteurs de bois demandait un prix moyen minimum de $27.90 la corde de bois livrée aux postes de réception de Mc-Watters, lac Granet et Baie Carrière.La compagnie Internationale de Papier du Canada offrait $20.90 la corde livrée aux mêmes endroits.Le tribunal a décrété que le prix moyen minimum que la compagnie devra payer pour le bois a pâte (sapin et épinette non écorcé) est de $23.10 la corde.Dans le différend qui opposait l\u2019Office des producteurs de bois de Rimouski et la Consolidated Paper Corporation Limited et A.Simak Limitée, le tribunal a accordé un prix de $23.40 la corde livrée par bateau f.a.b.l\u2019usine de Port-Alfred.Les compagnies offraient le même prix que l\u2019an dernier, soit $22.40 alors que l\u2019Office demandait $23.65.En Gaspésie.Ja situation était à peu près lamêmequ\u2019àRimouski.Le Syndicat des producteurs de bols de la Gaspésie deman- dait que les compagnies paient aux producteurs de la région de Gaspé-Nord $24.50 la corde do bois livrée par bateau, f.a.b.l\u2019usine de Port-Alfred.Lescom-pagnies, Consolidated Paper Corporation Limited et A.Simak Limitée, offraient $22.40.Letri-bunal a adjugé que le prix payé aux producteurs par les compagnies serait de $23.40 la corde.Les producteurs jouissent donc d\u2019un léger gain sur les prix payés l\u2019an dernier dans toutes les régions couvertes par les préset» tes sentences arbitrales.Sucre et Sirop d'érable: Réunion annuelle de l\u2019Office des producteurs de Québec-Sud L\u2019assemblée générale annuelle des délégués et des producteurs de l\u2019Office des Producteurs, (Plan Conjoint) de Sucre et Sirop d\u2019Erable de Québec-Sud, aura lieu à la Salle Paroissiale de St-Georges-Ouest, le lundi 8 février 1965, a 9 h.30 A.M.Tous les membres accompagnés de leur épouse se^feront un devoir de se rendre à cette assemblée qui est leur seule assemblée, car cette réunion n\u2019a lieu qu\u2019une fois par année./ Xf\u2019%.^ T VOUS AUREZ DES VEAUX DE LAIT LUS GROS ET PLUS PROFITABLES! If Laetivo, il su flit do 7 à 9 semaines pour (pie les veaux attei-k'beiit un poids de 200 à 225 livres, 'min fie poids plus rap\u2019de et.plus dove, viande de meilleure qualité: le Lactivo vous assure les plus gros profits.Le Laetivo est, un des nombreux produits mis au point par les services de recherches de Shur-Gain.laetivo VOICI QUELQUES RÉSULTATS OBTENUS, AVEC LE LACTIVO, PAR DES ÉLEVEURS DU QUÉBEC NOMS ET ADRESSES\tPOIDS A LA VENTE\tGAIN\tTAUX DE CONVERSION M.Philippe Marien\t173\t83 lb.\t.98 St-Roch l\u2019Achigan\t164\t79 lb.\t1.04 M.Pierre Béland\t174\t104 lb.\t1.08 Louiseville\t171\t86 lb.\t1.04 \t\t\t \tms*?¦\t\t M.Lionel Lemieux\t206\t131 lb.\t.95 Dixville\t\t\t M.Reginald Caron\t222\t132 lb.\t1.04 Louiseville\t176\t81 lb.\t1.05 MM.René et Marcel Bourdeau\t225\t125 lb.\t.95 St-Rémi\t220\t135 lb.\t.81 M.Gilles Charland\t204\t109 lb.\t.91 St-Chrysostôme\t\t\t MOYENNE:\t193!.;.\t106 '.;lb.\t.98 L SHUR-GAIN âjoufd\tL\u2019ELEVAGE DES VEAUX a fait ses preuves au Canada LE 27 JANVIER I9G5-LA TERRE DE CHEZ NOUS-PAGE II \t AU SERVICE DE LA FERME FAMILIALE\tRédigé en collaboration Chef de la rédaction: P.CARPENTIER agronome au service de l'Information Reproduction autorisée en donnant crédit aux auteurs Mise ou point de l\u2019honorable Courcy sur l\u2019âge d\u2019admission et le niveau de l\u2019enseignement professionnel agricole Lors du discours qu'il a prononcé le IG janvier à Caplan, à l\u2019occasion de l\u2019inauguration des travaux de construction de l\u2019école sylvi-agricole de l\u2019endroit, le ministre de l\u2019Agriculture et de la Colonisation, Jtl.Alcide Courcy, a fait une mise au point sur l\u2019âge d\u2019admission et le niveau de l\u2019enseignement professionnel agricole, restifiant ainsi des propos récents du président général de l\u2019U.C.C., tels que rapportées par Le Soleil du 5 janvier 19G5, sur la foi d'une dépêche de la Presse canadienne.Affirmer que l\u2019on admet dans les écoles professionnelles agricoles, des élèves de 12, 13 et 14 ans, donc beaucoup trop jeunes pour choisir une orientation définitive, c\u2019est référer à la situation d\u2019il y a 25 ou 30 ans.Monsieur Courcy a rappelé \u201cqu'en dépit durait que l\u2019école d\u2019agriculture était jusqu\u2019à ces dernières années, pour nombre de fils de cultivateurs.La seule institution où ils pouvaient continuer la formation élémentaire acquise a l\u2019école du rang, la moyenne d\u2019âge des étudiants a augmenté graduellement pour atteindre 1G.7 ans, en 19G0-G1 et 1G.B ans, en 19G4-G5\u201d.Parlant du niveau de l\u2019enseignement, le ministre de l\u2019Agriculture et de la Colonisation a déclaré \u201cque les écoles d\u2019agriculture autonomes ont toujours exigé une 7e année comine condition d\u2019admission.Dans des cas d\u2019exceptions, on a consenti à recevoir des étudiants d\u2019un niveau scolaire légèrement inférieur, parce que l\u2019école paroissiale ne leur avait pas permis d\u2019atteindre une 7e année et que l\u2019expérience acquise à la ferme les qualifiait très bien pour un cours d\u2019agriculture\u201d, \u201cPour mesurer le chemin parcouru depuis lors, a poursuivi monsieur Courcy, on n\u2019a qu\u2019à considérer les progrès réalisés depuis la généralisation de l\u2019enseignement secondaire en milieu rural.Selon des données statistiques rigoureusement contrôlées pour les dix dernières années, la préparation scolaire des étudiants à leur entrée à l'école professionnelle d\u2019agriculture a grandement évolué.En 1955-5G, 23.G% des élèves admis avaient une Ge année ou moins, 7G.4%> une 7e année et plus, 17.5% une 9e année et plus.Les proportions correspondantes pour l\u2019année actuelle, soit 1904-05^, sont respectivement de 0.3%, 93.7% et 53.7%.Les élèves qui n\u2019ont qu\u2019une Ge année viennent de régions en voie de développement et ont tous plus de IG ans d\u2019âge.Cette année, sejtt écoles n\u2019ont pas un seul étudiant de niveau inférieur a la 7e année.Trois écoles comptent au-delà de 75% de leurs étudiants au niveau de la 9e année, et 25% une lie.Depuis trois ans, un nombre suffisant d\u2019étudiants a permis à l\u2019Ecole d\u2019Agri-culture de Nicolet, d\u2019organiser un enseignement professionnel à deux degrés, soit aux niveaux des 8e et 9e années, et des 10e et lie années\u201d.Le ministre de l\u2019Agriculture et de la Colonisation a conclu que les critiques contre l\u2019enseignement agricole auxquelles ils voulait répondre, avaient décrit une situation vieille de vingt-cinq ou trente ans et qu\u2019elles semblaient ignorer les importants progrès réalisés depuis.Monsieur Courcy a fait sa mise au point en présence d\u2019un groupe de cultivateurs de la Gaspésie, de représentants de l\u2019autorité religieuse et civile, et de délégués de divers groupements agricoles réunis a Caplan pour la bénédiction Je l\u2019emplacement et l\u2019inauguration des travaux de construction de l\u2019école d\u2019agriculture de l\u2019endroit.C\u2019était un grand jour pour les Gaspésiens, surtout pour la population du comté de Bonaventure, réclamant cette école depuis nombre d\u2019années, et avec une particulière insistance depuis la fermeture de l\u2019Ecole de Val d\u2019Espoir, en 1901, par suite du départ des Clercs de St-Viateur qui en assumaient la direction depuis l\u2019ouverture, en 1938.*» NOUVELLE ÉCOLE D\u2019AGRICULTURE.- En présence des honorables Alcide Courcy, ministre de l\u2019Agriculture et de la Colonisation, Gerard D.Levesque, ministre de l\u2019Industrie et du Commerce et de plusieurs autres dignitaires, Mgr Jean-Paul Goupil, C.S., curé, bénit l\u2019emplacement de la nouvelle Ecole d\u2019AgricuItu de St-CharIcs-de-Caplan dont la construction vient de débuter.AGE i2 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS-LE 27 JANVIER I9G5 ARPA en marche ARDA souscrit près de$2/000,000.a l\u2019amélioration foncière des fermes du Nord-Ouest et du Bas St-Laurent Le ministre négociateur des programmes ARDA pour le Québec, l\u2019honorable Alcide Courcy, annonce qu\u2019en vertu d\u2019ententes fédéralos-provinciales, une somme de% $1,960,000 a été souscrite à l\u2019amélioration foncière des fermes, soit $1,280,000 pour les exploitations de la région-pilote et $700,000 pour celles de Nord-Ouest québécois.Le coût des travaux d\u2019essouchement, de défrichement, d\u2019épierre-ment, d\u2019égouttement et de labour profond exécutés dans les cadres de ces projets est défrayé en parties égales par Ottawa et Québec.Le ministre ajoute que ces ententes consistent à mettre à la disposition des agriculteurs 280,000 heures de travail par de la machinerie lourde : 180,000 heures au bénéfice des exploitants du Bas St-Laurent-Gaspésie-Ues-de-la-Madelelne et 100,000 au profit des cultivateurs et colons du Nord-Ouest.La contribution des bénéficiaires est de $4.l\u2019heure utile de travail exécuté, alors qu\u2019ARDA pour sa part paie la différence du coût d\u2019opération de la machinerie lourde, soit environ $7.l\u2019heure.Au 10 octobre dernier, plus de 100,000 heures de travaux avaient déjà été exécutés pour lesquels Ottawa a versé $396,953.50.Les travaux ont pour effet d\u2019augmenter la superficie cultivable, d\u2019améliorer le drainage des terres, d\u2019accrollre la rentabilité du sol et de permettre l\u2019utilisation Immédiate de sols productifs et n\u2019étant pas antérieurement cultivés.Le ministre, M.Courcy, souligne qu\u2019en la matière les ententes ARDA s\u2019incorporent à la politique de consolidation de l\u2019agriculture de son Ministère par les travaux mécanisés et libèrent, à l\u2019avantage d\u2019autres réglons, des crédits réguliers affectés a ces fins.L\u2019année 1964 aura été l\u2019une des plus actives en travaux mécanisés pour l\u2019amélioration des terres.ARDA consacre au delà de $400,000.a la réalisation de 9 projets de restauration forestière dans la région-pilote Dans les cadres do l\u2019ARDA, neuf projets de restauration forestière, dans les réserves cantonales au coût de $409,879 ont été acceptés pour la région-pilote Bas St-Laurent-Gaspésie, annonce l\u2019honorable Alcide Courcy, ministre négociateur des programmes d\u2019aménagement rural et de développement agricole au Québec.L\u2019administration fédérale ARDA contribue 50% au coût do ces projets d\u2019aménagement de territoire de vocation forestlere.en vue de la consolidation de l\u2019économie des paroisses bénéficiaires, précise le ministre.Les travaux se situent dans le contexte de l\u2019aménagement des territoires entrepris i>ar le B.A.E.Q.Ils sont sous ht surveillance technique^et administrative du ministère des Terres et Forêts du Québec qui, cette année, dépense $248,G00 aux fins précitées.Cinq comtés nénéficient directement de l\u2019exécution des travaux en cours.Ce sont Matane, Bonaventure, Tômiscouata, Rivière-du-Loup et Matapédia.Dans l\u2019ensemble, l\u2019entreprise consiste à exécuter sous la direction d\u2019ingénieurs forestiers, des traitements d\u2019ordre sylvicole (coupes d\u2019éclaircie, nettoiement, etc.) aptes à améliorer le rendement de la forêt et a ajouter une plus-value à cette dernière, tout en procurant dans l\u2019immédiat un travail temporaire utile à quelques centaines d\u2019hommes qui apprendront en outre, comment soigner leurs propres boisés de ferme pour en tirer le maximum de profit.Monsieur Courcy prévoit que cette restauration qui^ facilite l\u2019aménagement et la protection de la forêt, se traduira dans une vingtaine d\u2019années et plus i«r un accroissement du volume ligneux et une production d\u2019arbres de choix.C\u2019est là un moyen avantageux de mettre pleinement en valeur certaines réserves cantonales de la région afin qu\u2019elles donnent dans l\u2019avenir le maximum de revenu à une population peu avantagée par le sol et le climat de son milieu. Exploitation rationnelle du boisé de ferme ornent est conscient de l\u2019importoncc relative du boisé do Le 9°\u201cvC\"'|.accroiSSomcnt du revenu des exploitations agricoles du ferme an^ e)(p|oitations agr|coles du Québec, déclarait la semaine revenu ^ Ernest Mercier, sous-ministre de l\u2019Agriculture et de la rfem'crc ¦\tcongres de l'Association forestière tenu à Qué- £o'On \u2022 sai < bec.rans son travail de réaména-cement des terres le Ministère doit s\u2019assurer de la realisation de quatre conditions susceptibles d\u2019augmenter les revenus du boisé de ferme et d\u2019en garantir la continuité: Que ragnonome et l\u2019ingenleur forestier définissent une fols pour toute,-à l\u2019aide de l\u2019inventaire des terres, les étendues respectives à consacrer a l\u2019agriculture et a la fore Que les ingénieurs forestiers fassent l\u2019inventaire des étendues boisées et des terres a bois des agriculteurs e n vue d\u2019établir la coupe ou récolte en rapport avec la production locale ou régionale.Que les propriétaires de boisés et de terres à bois se groupent et contingentent la mise en marché en vue d\u2019equilibrer la récolte et la productivité, de conserver cette ressource renouvelable dans le territoire agricole et d\u2019accroflre, si possible, la part du revenu agricole en provenance du boisé de ferme.En dernier lieu, le Ministère souhaite que le gouvernement du Québec améliore, comme le demandent certains organismes a-grlcoles, son service de renseignements forestiers et qu\u2019ü accentue .a gestion de la forêt privée, citez les agriculteurs qui sont propriétaires de boisés et de terres à bois, ainsi que chez les petits exploitants forestiers.Le sous-ministre dit que le ministère qu\u2019il représente est prêt à collaborer très étroitement avec celui des Terres et Forêts, la Régie des Marchés agricoles, l\u2019Association forestière québécoise, l\u2019U.C.C.et autres organismes, à toute mesure qui vise à accroflre la contribution du boisé à l\u2019augmentation du revenu monétaire de l\u2019exploitant agricole.Sans programme d\u2019élevage le troupeau ' *\u201c périclite L\u2019exploitation d\u2019un troupeau laitier est une entreprise profitable quand elle est bien conduite, mais elle est exposée à des risques nombreux qui exigent de l\u2019exploitant une attention constante.De plus, le troupeau lui-même représente un capital très important qu\u2019il Importe de faire fructifier, d'autant plus qu\u2019il est ordinairement la principale source de revenu dans la plupart des fermes à culture mixte du Québec.Une affaire d\u2019une telle envergure ne peut évidemment pas se conduire à l\u2019aveuglette et, qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019un troupeau de commençant ou d\u2019un troupeau amélioré, de race, il faut absolument un solide programme d\u2019élevage auquel l\u2019exploitant doit adhérer très fermement s\u2019il veut réduire au minimum les risques de son entreprise.Sinon le troupeau amélioré périclite et le troupeau médiocre continue de l\u2019être.\t\t \t¦pfirryfr\t Dans le bon vieux temps ça se passait de meme.La boucherie Pressentant que sur lui plane I heure fatale, L' Yorkshire dont le grouin se retrousse en sabot, Evite le garçon, d'un brusque soubresaut, Et piétine énervé le pesât de sa stalle Il éternue un grognement parmi la balle, Quand un câble brûlant se serre sur sa peau Ses oreilles, qu'il courbe en cuillères à pot Surplombent ses yeux où la frayeur s'étale On le trame au grand jour de soleil ébloui; Et le porc sent le sol se dérober sous lui, Lorsque la lame au coeur lui pénètre: il s affaisse Puis se redresse et son rauque appel, alors qu il meurt, Répand sur la campagne une telle tristesse, Qu'un hurlement de chien se mêle à sa clameur Alfred Desrochers (A I ombre de l Orford) Prix des bovins d\u2019abattage au Canada et aux E.-U.en 1964 En ce qui concerne les bovins de boucherie le Canada est passé, l\u2019été dernier, du commerce d'importation à celui d\u2019exportation, avec peu de changement dans les prix canadiens.Le graphique ci-contre montre que les__ prix des bouvillons de choix, à Toronto surpassèrent ceux de la même catégorie à Chicago, de février à juillet.A partir de ce dernier mois les prix aux E.U.se maintinrent constamment au-dessus de ceux du Canada, avec une différence maximale de^ $5.00 par 100 livres.En mai, à cause de faibles arrivages, le Canada dut importer cependant; à partir du mois d\u2019août, l\u2019augmentation des arrivages au Canada et une hausse de prix aux E.U.rangèrent nos prix sur une base d\u2019exportation.Même si les prix aux E.U.influent sur ceux du Canada, il reste qu\u2019ils peuvent aussi varier dans le cadre domestique.L\u2019achat de bovins d\u2019engraissement au Canada par nos voisins améliore la perspective de meilleurs prix l\u2019année suivante à l\u2019avantage des éleveurs canadiens.Le département d\u2019Agriculture des E.U.prévoit que cet hiver les prix se maintiendront à peu près à leur niveau actuel, soit de $24 à §25.S\u2019il en est ainsi, les prix a Toronto durant les prochains mois se stabiliseront entre $23 et $24 par 100 livres pour les bouvillons de choix.Ces prévisions se sont avérées justes de la mi-novembre a la fin de l\u2019année 1904, alors que la moyenne des prix des bouvillons de choix à Toronto a été de $23.50.Il est bon dejioter que la tendance des prix à Montréal est sensiblement la même qu\u2019a Toronto.J Rosaire PROULX, agronome Tendance des prix des bouvillons de choix, Toronto et Chicago, 1965 S les 100 Ibs BOUVILLONS DE CHOIX.TORONTO BOUVILLONS DE CHOIX.CHICAGO \u2022 \u2022 \u2022 \u2022 SEPT.JUILL.Bouvillon en voyage , Le bouvillon, grand champion a l'expositn n internationale d'animaux vivants de Chicago, part en voyage.Dans le but de pro-mouvoir l\u2019exportation de boeuf américain en Allemagne, il figurera cou U.e exhibit à l'exposition agricole lie Berlin, à la fin de janvier.L\u2019acheteur de ce bouvillon, la Central National Bank à Chicago, a lan don de l\u2019animal primé au Département de l\u2019Agriculture des Etats-Unis.Son ancien propriétaire, la jeune Janet Perring, agée^de J7, ans, accompagnera la bete a Berlin, aux frais de 1 acheteur.De plus, Mlle Perrin; r>-i-i,vra la somme de $17,-'ij,j '!\u2022¦ la Banque qui s\u2019en est paît acquéreur lors de la vente a l\u2019enchère.Le ii nivillon ne pourra revenir aux Etats-Unis après son voyage a Berlin.Le Département de l\u2019A-griculture n\u2019a pas décidé encore 'f: Tu,'llas là pour les aider et les guider dans la vie?C\u2019est pourquoi les enfants et les parents doivent devenir de vrais copains.Un bon moyen pour que le bonheur familial soit assuré: il faut metttre Dieu dans notre vie et pratiquer le grand commandement de la charité.Mme Rolland LEGROS, UCFR de Ste-Cecile de Masham, Co Gatineau son occupation principale n\u2019était pas proprement créatrice, Edith affirme qu\u2019elle ne s\u2019est jamais ennuyée, car elle a toujours su se réserver du temps pour des activités personnelles comme la couture, le tricot, la peinture.C\u2019est ainsi qu\u2019elle a pu sauvegarder cette part d\u2019elle-même qui la portait vers l\u2019expression artistique, en dépit de la routine et de la nécessité matérielle pressante.On trouve chez Edith Martin cette mentalité propre aux tisserands, faite d\u2019acceptation sereine et patiente de la chante de l\u2019existence.C\u2019est au cours de ces années qu\u2019elle apprit les rudiments du tissage avec sa soeur Thérèse, alors étudiante à l\u2019Ecole Ménagère.Elle commença également a s\u2019intéresser à l\u2019émaillerie,aidée par Gaétan Beaudin, alors professeur à l\u2019Ecole Technique de Rimouski, qui lui prêta un four.Du ferblantier de Trois-Pistoles qui avait déjà martelé des coqs d\u2019église, elle apprit la technique du martèlement du cuivre.C\u2019était en 1932.En peu de temps, elle vendit tant d\u2019objets émaillés qu\u2019elle ne pouvait suffire à la demande.19ü3.Après trois années d\u2019épargne ardue, elle part pour l\u2019Europe.Rendant six mois elle visite églises, musées, châteaux, ateliers et fait la connaissance d\u2019une foule de gens, artisans et autres.Expérience concluante qui devait porter ses fruits.De retour au pays, elle reprit son travail mais pour un temps seulement, l\u2019attraction avait été trop forte.Elle s\u2019adonna de plus en plus à ses deux \"hobbies\u201d, l\u2019émaillerie et le tissage.Les commandes affluant, il fallut bientôt couper les ponts et ne compter que sur les \u201cà-côtés\u201d.Du reste, depuis neuf ans qu\u2019elle vit uniquement de sa production artisanale, l\u2019aventure s\u2019est avérée mieux que rentable.Gaétan Beaudin, après avoir encouragé ses premiers pas dans l\u2019apprentissage de l\u2019émaillure, lui dit un bon jour, avec la franchise qui le caractérise, que 1 e tissage était son vrai mode d\u2019expression, et de ne plus s\u2019attarder ailleurs.Elle le crut et fit bien.Elle reconnaft aujourd\u2019hui que le patient apprentissage des autres disciplines, couture, tricot, broderie, peinture.émaillerie, lui a permis de trouver sa voie dans le tissage et d\u2019arriver à ce point d\u2019équilibre qui s\u2019appelle la réussite.Edith trouve plus facile de créer que de répéter.Pour la production elle s\u2019est adjointe une ouvrière, laquelle, en un peu de temps, apprit si bien du maître, qu\u2019elle décidait bientôt de partir boutique à son compte.Pendant trois ans.Edith a fourni du tissu au salon de Marielle Fleury, couturier montréalais renommée, spécialisée dans les créations de mode en tissê-main.Le succès 1 e plus éclatant d\u2019Etith Martin jusqu\u2019à ce jour a été la création de tissu pour ornements liturgiques.A son dire, elle ne serait pas la première à avoir eu cette _idée^ mais elle reste la première a avoir rendu l\u2019idée a exécution «S avec un tel souci de perfection.C\u2019est après trois années de recherches dans les livres d\u2019art religieux, d\u2019échanges de lettres et de téléphones avec les Soeurs Disciples ^du Divin Maître et l\u2019abbé Valère Dubé.de Montréal, qu\u2019elle apportait au Salon de l\u2019Artisanat \u201803 les cinq premières chasubles en tissé-main.Elles furent accueillies avec enthousiasme, surtout par les jeunes prêtres et par des femmes qui s\u2019étaient essayées dans ce domaine.Cette initiative lui valut alors le prix de l\u2019Association professionnelle dos Artisans et plus récemment, le 2e prix, au montant de .$2.000.du Concours artistique de la province, section des arts appliqués.Membre actif de l\u2019Association des Artisans de la province, Edith a fort à coeur de promouvoir toutes les formes d\u2019artisanat présentement en évolution chez nous.Elle déborde d\u2019idées pour favoriser l\u2019utilisation des matières premières qu\u2019on trouve Chasuble blanche de forme classique, coupée a la manière de l\u2019ancienne toge romaine, conçue et tissée par Edith Martin.La choine est de fils de coton mercerises et de fils bouclés, la trame de laine blanche de l'isle Verte.Les orfrois sont tissés a part dans les tons de brun, gris, jaune et bleu.La chasuble est la propriété du Grand Séminaire de Ri-mousk i.ici, comme la laine de nos moutons, les nombreuses fibres textiles qui poussent sur notre sol, lesquelles matières sont sous-estimées, inexploitées, au profit des produits importés de même nature.Son ambition serait d\u2019intéresser les manufacturiers à développer une industrie canadienne du tissu qui réclamerait la collaboration étroite des tisserands indépendants, au niveau de la sélection et de la transformation des fils, aussi bien qu\u2019au niveau de la création du tissu et de sa production sur une échelle internationale.On connaît la renommée mondiale -des tweeds \u201cHarris\u201d et Informe d\u2019artisanat intégré à l\u2019industrie, qui en assure encore de nos jours la qualité et la production.Pourquoi l\u2019expérience des tisserands de Harris en Ecosse ne serait-elle pas tentée ici ?La foi, le talent et la persévérance d\u2019Edith Martin nous donne lieu de croire à la viabilité d\u2019une telle entreprise au Québec.DE CHOIX ( OU MIEUX ENCORE Une Commission en ARGENT Sur l'achat de nos graines de SEMENCES: le'gumes ou fleurs de haute qualité'.PLUS DE 200 VARIÉTÉS c/e/àrfte it?L'UNION DLS JARDINIERS Inc Veuilles m'envoyer un assortiment de graines, voire catalogue ainsi que votre liste de primes.Nom- Adresse________________________________\u2014 S wimrOK/A.UntM eucHrvsUM Via NIA ARGENT ou PRIME au choix.12-18 FEVRIER 13e SALON NATIONAL DE L'AGRICULTURE nouveau \u2022 différent AU PALAIS DU spectaculaire COMMERCE RENDEZ-VOUS POUR TOUTE LA FAMILLE LE 27 JANVIER 1965- LA TERRE DE CHEZ NOUS-PAGE 15 La courriériste répond à tour de rôle aux questions, -1 à S semaines après l*envoi.Réponse personnelle dans cas GRAVE et URGENT par EXCEPTION (enveloppe adressée et affranchie).Conditions: 1- Commencer la lettre en se présentant (sexe, âge, situation) \u2014 2- Lettre courte, claire, lisible, détails essentiels seulement \u2014 3- Pseudonyme original pour se reconnaître facilement \u2014 4- Cinq questions au maxi-mum~5- Nous ne mettons pas les correspondants en relations entre eux \u20146- Pour demandes de vêtements, on publiera le nom et 1 adresse.Sinon, s'adresser au Bien-Etre Social de son diocèse-7- Pourcor-respondance, voir Service de Correspondance \u2014 8- Pour analyse de l'écriture, s'adresser à Grapho-analyse par Louise \u2014 9- Si on écrit, mentionner le 1er pseudonyme et la date de publication de la réponse-10- Pas de significations de prénoms \u2014 \"Courrier de Michelle, La Tfcrre de Chez Nous, 515 Vigor, Montréal 24\".Une enfant \u201cpas comme les autres Q \u2014J'ai une petite qui n'est pas comme les autres.A l'école, elle ne comprend rien.Cela fait trois fois qu'elle recommence sa première année et elle n'arrive pas.A la maison elle est très gentille, elle veut toujours rendre service.A l'école elle est toujours prête à aider ses compagnes.Mois elle commence à s'apercevoir qu'elle n\u2019est pas comme les autres.Je voudrais savoir s'il y a des écoles pour ces enfants-là, et l'adresse s'i l-vous-plait.MAMAN QUI VEUT LE BONHEUR DES SIENS R.- La premiere chose a faire est d\u2019abord de connaître avec exactitude le cas de l\u2019enfant, savoir si elle est retardée mentalement ou simplement émo'ive-ment, etc.Un psychologue lui ferait passer des tests d\u2019intelligence et d\u2019aptitude, et pourrait ensuite diriger votre enfant vers une école ou une institution où on pourrait l\u2019aider, n existe quelques écoles pour enfants exceptionnels (c\u2019est-à-dire pour enfants retardés, \u201cpas comme les autres\u201d), mais elles sont peu nombreuses et on ne peut y placer un enfant avant d\u2019avoir fait le diagnostic de son cas.Il faut donc vous rendre avec l\u2019enfant dans la ville importante la plus rapprochée de chez vous, et a-mener cette enfant chez un psychologue-orienteur.Quand il aura établi son diagnostic, il vous aidera ensuite à faire tout ce qu\u2019il faut pour que votre petite fille mène une vie normale.Ce cas vaut la peine que vous dépensiez quelques dollars, car tout enfant \u201cpas comme les autres\u201d, même s\u2019il est très retardé, peut apprendre quelque chose, et on peut organiser sa vie pour qu\u2019il soit heureux et utile à la société.Mais si on ne fait rien pour ces enfants-là, en vieillissant ils prennent peu à peu conscience de leurs difficultés, ils deviennent alors facilement des mésadaptés et des malheureux.Votre enfant a une belle nature affectueuse et généreuse, il ne faut pas laisser cela se gâter.N\u2019hésitez pas à faire les sacrifices qu\u2019il faut pour elle.Bonne chance! RENARDS (ou \"rewords1'): Tout ce que je vois dans cela, c'est tout simplement un petit béguin tout pareil à cent mille autres.Ce garçon est poli, gentil, respectueux.souhaitons qu\u2019il le demeure ! Il a 24 ans, vous 17, et vous vous dites \"trop jeune pour aimer\".Seulement à 17 ans, petite amie, rares sont les jeunes filles qui savent retenir leur coeur.ou plutôt l'imagination romanesque qui leur sert de coeur à cet âge ' Vous êtes terriblement tentée de l'aimer, n\u2019est-ce pas ?Soyez simple, gaie, naturelle, mais réservée et pudique.N'allez jamais demander à un garçon si vous lui devez quelque chose après la soirée, c\u2019est indélicat.Ne vous enflammez pas trop vite, ne pensez pas au mariage dès le premier baiser qu\u2019il vous volera, ou la première parole enflammée qu\u2019il vous dira.Ce sera peut-être sincère sur le moment, et vous croirez que \"ça y est\".Or il est rare qu\u2019à 17 ans, \"ça y soit\" si vite que ça, et d'autre part, les jeunes filles qui commencent à avoir un peu l'experience des sorties savent qu\u2019il ne faut pas toujours croire les garçons sur parole du premier coup.car beaucoup, même \"tranquilles\", jouent du baiser, de la caresse et des \"je t'aime\" pour obtenir des privautés.et une fois rassasiés, s'en vont vers une autre.Il faut plusieurs mois de fréquentations attentives, sérieuses et respectueuses, avant de commencer à croire que \"ça y est\" peut-être.Il faut aussi apprendre et toujours se souvenir que baisers, étreintes, aveux et promesses ne sont pas des \"preuves d\u2019amour\" comme le croient les petites naïves â leur premier amour (qui devient 99 fois sur 100 leur première déception).HÉLOÉ DES BOIS: Je ne sais pas où on vous donnerait des timbres gratuitement.Quant à leur disposition, il existe des albums spéciaux pour les collectionneurs de timbres, tout y est indiqué \u2014Si vous n\u2019avez pas encore vos règles, ces pertes blanches indiquent qu\u2019elles s'en viennent \u2014 Pour le cadeau de Noël.vous arrivez trop tard ' N\u2019avez-vous pas lu l\u2019avis dans mon courrier là-dessus ?MOINEAU AUX YEUX BLEUS-et -BRUNETTE AUX YEUX NOIRS: Allez d\u2019abord voir le médecin si vous avez si peu de cheveux que ça.C\u2019est peut-être héréditaire.ou il vous manque quelque chose dans votre régime.Mais pour les coiffures gonflées.on ne peut faire quelque chose avec rien.Mais rassurez-vous; les grosses têtes ne sont plus à la mode.Je le répète encore: allez voir le médecin, car Il n'est pas normal de perdre ses cheveux à 14-15 ans.Vite avant d\u2019être chauves ' JACKY DE LA LUNE: Vous dites être \"heureuse de vivre\", et plus loin vous me demandez si c\u2019est \"normal d'avoir peur de vivre\".Vous semblez fière de votre petite personne.mais effrayée à l'idée d'avoir à exprimer votre opinion devant des gens.Je ne vous crois pas en état émotif de choisir votre vocation actuellement, vous êtes encore trop \"mêlée\", vous ne vous comprenez pas et vous ne savez pas .raiment ce que vous voulez.Je crois que vous auriez profit à suivre les \"Cours d'orientation dans la vie\", Centre catholique, 1 rue Stewart.Ottawa (cours par correspondant -.$5).ROI DE VENUS: Il me semble reconnaître votre écriture, votre encre.cela fait plusieurs fois que vous m\u2019écrivez, n'est-ce pas ?Bienvenue encore, puisque chaque fois vos lettres sont courtes, claires, précises.Mais la prochaine fois.parlez-moi un peu de vous ' \u2014 Les ambassades ou consulats de chaque pays (à Ottawa) vous enverront de lu documentation sur demande.Evidemment, dans les bibliothèques et les librairies, vous en trouverez des tas.C\u2019est à ces deux derniers endroits que je vous recommande d\u2019aller pour obtenir des biographies sur les grands hommes de l\u2019histoire ou de l'art.\u2014Chaque personne est différente.Ceci dit.certaines jeunes filles et femmes ont plutôt mal aux reins qu\u2019au ventre lors de leurs règles, c\u2019est tout-à-fait normal, ne vous inquiétez pas.\u2014Four les \"biographies\" d'acteurs de cinéma, allez dans des librairies.On u écrit les vies de quelques \"grands\" aujourd'hui disparus.Quant à ceux qui vivent encore.les biographies n\u2019existent pas.\u2014\"La psychologie aiguiser vos lames de cUp-moutons, par une mal-1 !\u2018 reapuisable qui vous offfre une sup.ri.-ui\" à l'aieul-,50c.lames, ,75c; sel, \u2019'\t,,v,\u2019Us \"\" département spécial i\u2019 11 la r« parution de clippers élec-\u201cl;; \\\t' :.n et Oster.LA MAISON V ,1 AGI -^kwart.case POS-,AU* -1.SOREL.QUE.PORCS Taimvorth «le tous ages.Verrats prêts pour service avec enregistrement.AIME LA BONTE.ST-Gll LES CIE EOTBLNTERE.TEL: 269-3395.HOLSTEIN, taureau 3 ans.classé \u2022\u2018Très B«m\" provenant dupirentsclassés \"Très Bon\".Moro B.C.A.139-139.gianil'mèi«\u2022 B.C.A.134-J61.Garanti |njur servie»*.Très doux.CLAUDE LETOURNEAU.ST-CESAI-RE, CTE RQUVII LE.TEL: 536-2611 TAUREAUX Jersey de 1 an et 2 ans à vendre, aussi lapins Géants des I lan-dres de 2 1.2 mois, a S 10.00 le trio.R.BARIL, DESCHAILLONS.CTELOT-BINT ER E.TEI : 68.TAUREAUX.Polled Shorthorns, 'n»»n conn s).Meilleures lignées écossaises et américaines Approuvés jkiiii' l'octroi provincial.Prix >125.Express maximum $25.- GEORGES 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