La terre de chez nous, 18 août 1943, mercredi 18 août 1943

[" G y DE CHEZ NOUS Vol.XI No 47 OTTAWA, LE 18 AOUT 1943 ADMINISTRATION: 515, me Virer, Montréal.Congrès avicole ! j à Deschambault ! Travaux intéressants présentas aux délégués par des techniciens.important congrès avicole \"in présentement à la ferme-provinciale de Descha lull a commencé mardi matin poursuivra jusqu'à samedi 1 ne centaine de personnes \u2022\t¦¦ 11111\u2022 111 part, comprenant un imposant d\u2019éleveurs de volt \tP., des agronomes iiistes en aviculture, des ins-\u2022urs avicoles, des inspecteurs P et dos représentants des s '!*\u2022> fédérai et provincial loricultiire.onyrès a été organisé con-iiiciiI par MM.C -K Benoit, la division de l'aviculture 1 i.diec.A Itaymond.directeur \u2022\t\u2022\u2022rvice avicole de la province, federal, et A.St-Pierre, ré n de la ferme de Deschuni-Parmi les congressistes.\u2019 ululons la présence de MM.A Maw président du comité ndostries avicoles et profes I aviculture au collège Maced: M Davie, représentant iimistère fédéral de l\u2019Agri lire; P E.Bernier, professeur nie de Ste-Anne de la Poca-A Gratton e.t P.H.Vézina, l'sseurs à l\u2019Institut agricole d.a A.Tremblay, de la Coopé-Kédérée; H.Lauzière.agro-\u2022uic régional à Charleshourg, .1 ltu\\, publiciste au ministère de ' inculture, H.Brunelle, agro \"ne de Dorchester, et autres M A St-Pierre a souhaité la menue aux congressistes.M Tremblay, président de l\u2019As alion des élevetirs de volail-K O.P., a dirigé les délihé-i ions et a présenté les conté-¦¦uciers.C\u2019étail la journée des cnrs et l'avant midi fut con cc à l'étude des problèmes de issociation.Un nouveau bu-1 au de direction a été élu.11 se \"inpose de MM.A.Tremblay, pré-dent P.E.Désy, X Gneadinger 1 \"n Parent et Dr Vian, directeurs.D\u2019intéressants travaux ont été ¦ 'entes au cours de l'après mi-\\l P E.Bernier a parlé de la N\"lu|ue avicole et de ses résul-\" pratiques.M, Davie a souli-1 le rôle important des éleveurs '\u2022 P.dans l'amélioration des fSuite a la page 15) Abattages de porcs cours des cinq premiers ni\" de 1943 (janvier à mai) la \"dili totale de porcs abattus ' les abattoirs canadiens ins «tes i été de 2.741.000 contre ¦\t11.000 pendant les mois corres aidants de 1942.D\u2019autre part, rendement en lard à des ani-aux aliatteurs pendant les cinq '\"s de 1943 a dépassé de 25 mil \",ls de livres le total correspon 1111 de 1942, parce que le poids pures était plus élevé Cette \"\"peculation de poids dit le tînt 1,11 de la situation agricole a été ' utile en aidant à remplir le '11 \u20191 ;d de bacon conclu avec l'An \"d ire eh 1942-43.Pendant la ¦\t\"'de de janvier à mai, les prix Pures ont été plus élevés qu'en '\"de autre année depuis 1930.En m 1943, ses prix sont restés soti-\"us quoique les abattages fus'd bien supérieurs a 1942.La Maison du Bûcheron\" à Québec Voici une photo de In \"Maison du.Bûcheron\u201d de l'Union catholique des Cultivateurs, rue St Haul, n Québec, telle qu'elle apparaissait avant l\u2019incendie qu la détruisit presque entièrement dons la nul du g au 10 août dernier.Ces plant hers de., étapes supérieurs se sont effondres, mais ¦ étage inferieur, ou se trouvaient les magasins et les bureaux de l\u2019administration, n\u2019ont sub: que des dommages pur l\u2019eau ei la fumée.On pourra continuer à s'adresser à 31U, rue St Puni, jusqua nouvel ordre.Les pertes sont évaluées a en vira n $50.000, presque entièrement rouvertes par les assurances.Un incendie a détruit la Maison du Bûcheron Maison fondée le 1er octobre 1939.\u2014 Oeuvre accomplie par l'U.C.C.dans ce domaine.Comme nous l'annoncions en dépêche de dernière heure la semai ne dernière, un violent incendie a détruit dans la nuit du 9 au 10 août, la \u201cMaison du Bûcheron\u2019\u2019 de rUnion Catholique des Cultiva leurs, situé à 319, rue St-Paul, à Québec.Cette hôtellerie, spécialement ouverte aux bûcherons de passage dans cette ville, avait été fondée le 1er octobre 1939 et, dès le 4 du même mois.l\u2019Union catholique des Cultivateurs prenait possession E CHEZ NODS LE 18 AO UT I > plètemcnt négligés sur nos grandes fermes de la vallée du $t I iiin-nt.autrefois productrices de foin et de grain qui, jusqu\u2019à la guéri, tmii-valent difficilement preneur.Les hostilités finies, le prix des four rages et des grains suivra sûrement la courbe descendante de- pris des produits animaux.L\u2019animal de boucherie offre un marchi p * manent pour le foin et le grain.Il semble difficile d\u2019amener les producteurs de ces denrees à s\u2019adonner à l\u2019industrie laitière Ils n\u2019en ont pas le goût ou il l*\u2019ur manque le capital nécessaire à l\u2019érection des bâtiments indispensat les Le boeuf de boucherie exige évidemment moins île travail et il peu\u2019 \" satisfaire de bâtiments beaucoup moins onéreux.La producv.r.n «le la viande s'offrirait comme industrie transitoire entre la productmt' fourragère et celle, plus intensive, du lait.C\u2019est à tort que l\u2019on considère que la place normale de I ai'11\"'1 de boucherie se trouve sur les grandes fermes à sol difficile !l cailler ou à faible rendement pat unité de surface.Le manque de main d'oeuvre ou «le capital, ou des nécessités propres .1 cIpciih peuvent fort bien justifier l'exploitation du bétail «le boucherie \"l*r des termes à sol fertile et aisément labourable Les observations de M.Pintal se limitent évidemment aux «P\" % \" dix comtés qui forment ce pays pittoresque de vallées et de colin» ' que l\u2019on appelle la région des Cantons de l\u2019Est et des Bot Fr.\"»' Il reste, cependant, que l\u2019on peut, sans grande modification utiliser i< conclusions de M.Pintal dans la région de nos grandes plaines louses où trop de cultivateurs s\u2019entêtent à continuer des product\"1\"' qu un marché qui se contracte normalement d\u2019année on ann*v | .11 de moins en moins absorber.Nous félicitons donc M Pintal et souhaitons à son Imlletio c popularité qu\u2019il méi ite Ilenri-C.BOIS, agronome (iérant de la Coopérative Fédérée «le Québec \u2022 1) On peut obtenir gratuitement le bulletin dr M.Pintal ii»*\u2019l\u201cf«' \"Situation actuelle des fermes d\u2019élevage de bovins de boucltciir des Cantons de l'Est\", en s'adressant an Service de la Produollo\" Ministère de l'Agriculture, Ottawa. T,K 18 AOUT 1943 LA TERRE DE CHEZ NOUS Page.5 Le sâc06 de la conférence de So victoire \u2018¦ifm \\ .fMékjm J_ Primes du les grains On se souvient que l'hiver dernier à cause, dit-on, de l'insuffisance des moyens de transport, les cultivateurs de la province de Québec eurent mille difficultés à corn pléter leur approvisionnement d\u2019aliments à bestiaux.Notre prodiie- Fermières du Lac Saint-Jean en congrès Au Lac Bouchette sur \u2018.)rH>cc, la seule ville fortifiée d'Amérique, sera pendant quelques jours la cité vers laquelle .1 tourneront les regards de l'univers entier.Les chefs alliés Churchill, King et plus tard Roo-¦ evelt, y discuteront de la stratégie des pro nains mois sur les divers fronts militaires.A l'arrière-plan, à gauche, la hrume du St Laurent: en deçà, la Citadelle et des fortifications; la terrasse Duffertn, en avant, et le majestueux Château Frontenac, an pied du Chemin St Louis.l.A GUERRE ! < La situation cette semaine ! Québec, centre du monde pendant quelques semaines.\u2014 MM.Roosevelt et Churchill confèrent au Château Frontenac.\u2014 La Sicile entièrement conquise d'ici peu.\u2014 Rome de nouveau bombardée.\u2014 L'armée russe remporte des succès signalés contre les Allemands.\u2014 L'Allemagne est gravement atteinte et il se peut qu'elle s'effondre plus vite qu'on le croit.Depuis quelques jours, Quebec devenu le point central du iuo ;de entier.Tout l\u2019univers se > irne veiv le Cap Diamant coin ne I \u2019s Musulmans s\u2019inclinent vers Mecque a l\u2019heure de la prière, \u2019.rave événement, c\u2019est que le lent des IClats-Unis.M.Roo-II.et le premier ministre de ! .\\ri.jlelerrc, M.Churchill, causent eux dans une salle du Chain Frontenac.Des ministres, des 1:1 ::ilires des états majors, des i : fonctionnaires, des experts ii- tous genres, apparaissent à tons étages.T.e château Frontenac i été vidé dp sa clientèle coutu te pour faire place aux émi-iiis visiteurs Québec, après Cn-olanca est devenue la capitale In monde civilisé.Que sc disent-ils?\" I.c fait principal, c\u2019est que deux hommes d\u2019Etat se trouvent à Québec et vont discuter de la nduitc de la guerre et peut-être lu traité de paix qui suivra.Mais nous ne pouvons répondre à la Itivstion; \"Que sc disent-ils\u201d ?o-iree que c\u2019est un secret qui no i conspirera pas avant des semai-et des mois.Maintenant que \u20221 Churchill porte son cig.irc a : iut ile ou à droite, que M.Roo Il porte dos souliers noirs ou ¦1 ¦ ¦ s souliers bruns, ce son! là des mis divers d\u2019une complète pin litude et que la \u201cTerre de Chez Nous\u201d se doit d\u2019épargner aux leçon s Quand la conférence pren ha fin, un communiqué sera émis oi une declaration sera faite et >n verra alors si elle contient quel tue chose de nouveau, si clic an mmcc c.Ce plan d\u2019assistance, dénommé pian \u201cB\u201d, n\u2019affecte pas la gratuité du transport accordée encore cette année par le rninis- (suitc à la ;>rgc 10) Lorsque vous faites remise \\ par mandats du CANADIAN NATIONAL r.n itu te A faut In GUREAUX do MESSAGERIES 01 GARES du CANADIEN NATIONAL TÏÏ.I«l\u2014« **\u2019 Voici un moyen efficace et simple d\u2019empêcher les pommes de tomber des arbres.TARMONE, une préparation d\u2019hormones concentrés, fournil une solution d\u2019arrosage fort efficace pour faire tenir les fruits plus solidement et plus longtemps \u2014 jusqu'à la cueillette.Ce procédé assure des fruits de qualité supérieure et mieux colorés tout en prolongeant le temps pour les cueillir.Les résultats de PARMO-NE se manifestent un ou deux jours après son application.Une bouteille Pour obtenir GRA- de 40 onces de PARMONE concentré TU1TEMEN1 la bru- produit 100 gallons de solution d\u2019ar-ehure PARMONE, rosage.En général, une seule vapori-adresse:vous n notre sation suffit.Confiez votre commande fournisseur ou écrive: aussitôt que possible à votre fournisseur ilircctcmetit.\thabituel.PARMOHB CONCENTRE d'hormones pour pommes ( KYOl.lTHE ALORCO SULFORON PERONOX SULFATE DE NICOTINE 40% Sulfate de cuivre Arséniate de promo Vert de Schecle Aneniale de calcium CANADIAN INDUSTRIES LIMITED /«^\u2022ïnF^x Division des (c\tengrais chimiques Halifax Montréal-Toronto-Chatham, Ont.-New Westminter.B.C. fi == l,A TERRE DE CHEZ NOUS LE 18 AOUT 1 û\tT: !\tL'âme et il:, cher\tch*\t, 'l (jUitc li Us rve\ti< (\u2022\tl\u2019eff moi4.ji\t\t\u2022 rijarde 1 es U'maul\ti-.\theun que )\u201dt\t))l\turne moule (time, i\tle\toui tes ses i oiciorit\t\t Çumit\ttout in bien\t je retr\tnie tes yens\t cr es\tfC\ttu\u2019env de et j\u2019abdiqueruis devant le devoir, te corps ufaissés, méconnaissent le bon ie à droite, et partout ils ne voient que or t, le travail, le sacrifice, ii demain, y eu j lumineux de mes petits et la là c ai si parfaitement heureuse.légère anus la lumière, et que mon libres ici êtres, les choses, la nature et que je sms tenir le aux refhls infinis île bonheur, mes petits Jeanne L'ARCHEVEQUE DI LI \\ Âsxrs \u2022Ht de \\ivres f ana4 est often pour les jeunes filles et les dames dans les tailles 12, 14.16, 18.20: 80, 82.34.36, 38 et 40.La taille sfiIjs avoir été bien mastiquée, ce 16 requiert 3*/., verges de tissu de T\" ' pl\u201cs ; V La Revue d'Oka \u2022 \u2022 \u2022 Organe des Anciens principalement abonnement $1.00 par année Adresser toute communication LA REVUE D'OKA La Trappe P- o.livraison des patrons pourra être pille celle^ poudre jégèroment^dans .retardée île quelques jours.ADRESSEZ TOUJOURS toutes vos COMMANDES au Service des Patrons, LA TERRE DE CHEZ NOUS 515 avenue Viger\t_\tMontréal les endroits infestés et on la laisse 1 jusqu\u2019à ce que toutes les fourmis aient disparu.Comme le fluorure est un poison, il faut le mettre à l\u2019abri des enfants ou des animaux domestiques.On peut aussi se servir d\u2019appâts, composés d\u2019os de viande ou d\u2019éponges trempées dans de l\u2019eau sucrée.! Quand un grand nombre de fourmis : se sont rassemblées sur ces os ou ces éponges, on les plonge dans de (suite à 1a page 12)\ti (futilité Première THÉ La iuiir»jue reconnue depuis 50 ans pour sa saveur délicieuse.27 Pajc 10 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 18 AOUT 1943 Convocations i JEl'IH.le 19 août: St-Lin (L\u2019Assomption) I CERCLE* *'¦ V ' « :% :¦/ ¦i\u2019 , M St-Elcuthcre\tj (Kaniouraska) DIMANCHE, le 2:1 août:\tj Mont St-Michel (Labclle) | MERCREDI, le 25 août:\t\u2022 Le Bac (Kimouski) Le cercle J l'U.C.C.de Ste-Cé-Ale du Bic a tenu son assemblée le 4 juillet sous la présidence de M Léo Longchamp.On parla du congrès diocésain de Rimouski el on choisit deux délégués pour ce congrès.11 fut également ques tion d'avoir un délégué officiel au congrès général de Montréal l'automne prochain.On a adopté une résolution de condoléances à l\u2019occasion de la mort tragique de M Gérard Gagnon en reconnaissance des services qu\u2019il a rendus à l\u2019U.C.C.alors qu\u2019il était sur la ferme de sa mère.Mme Ferdinand Gagnon Louis CHENARI).secrétaire.$f-Nardsse (Lotbinière) Au cours d une assemblée spéciale des membres du bureau de direction de l\u2019U.C.C.de notre localité, il a été proposé par M Admira Larochelle, secondé par M.Arthur Demers, et adopte à l\u2019u-nanimité de demander au bureau central de l\u2019U.C.C.qu\u2019il insiste auprès des autorités fédérales pour obtenir l\u2019exemption du service militaire pour les forgerons, jugés indispensables à l\u2019agricul turc parce que la main-d\u2019oeuvre fait défaut, qu\u2019il y a des restric tions sur les machines agricoles neuves et qu\u2019il faut faire réparer les vieilles, augmentant ainsi le travail des forgerons dont l\u2019effort de guerre peut se comparer à celui de n'importe quel autre mé lier Lucien LAROCHELLE, secrétaire.Valcourt (Shefford) A notre assombléo du mois de juin, il a été proposé par M.Al l'red Laverdurc, secondé par M.Jean-Louis Laverdurc, de demander aux autorités fédérales de laisser ramasser la crème trois fois par semaine à cause de la difficulté de la conserver pendant les chaleurs et à cause du manque de bidons.Orlgène DAVID, secrétaire.Angers ( l\u2019a pineau i Progrès de .(Suite de la page 6) »t par un droit de recours sur leur- revenus.Abaissement du coût de construction Les experts de la R.E.A.et les gérants des coopératives ont apporté de profondes modifications dans le coût des lignes rurales d\u2019électricité.Le coût moyen de construction au mille a été abaissé de $1500 a $750 De telles économies permettent aux coopératives de desservir des campagnes entières et non pas seulement les meil leurs cultivateurs do chaque localité Certaines coopératives réussissent avec une moyenne d'usagers inférieure à deux par mille.Dans plusieurs comtés, les futurs usagers travaillent ou aident à la construction des lignes de distribution destinées à les desservir et la coopérative leur fait en retour un crédit ce qui leur permet de payer leurs frais de raccordement ou d\u2019installation ainsi que certains appareils électriques.8ième anniversaire de la R.E.A.A l'occasion du huitième anniversaire de fondation de la R.E.A., le président Roosevelt a exprimé ta grande satisfaction de constater liU! de 70.000 à 80.000 nouvelles lermes seront raccordées aux lignes de la R.E.A.au cours de la Nouvelle année.Le War Production Board de Washington a autorisé le parachèvement, au cours de la présente année, de 35 réseaux coopératifs ruraux afin de rendre plus efficace l\u2019effort de guerre des agriculteurs américains.Les directeurs de la production de guerre aux Etats-Unis comprennent l\u2019impor tance des services rendus par l'électricité aux horticulteurs, aux aviculteurs, aux éleveurs, aux pro ducteurs de lait, enfin aux agri eulteurs de toutes les catégories.La R.E.A.a obtenu la collabora tion de nombreux experts des col lèges d'agriculture et des laboratoires pour divers essais ou tra-vaux de recherches dans l'emploi de 1 électricité.Tué en Sicile ' Jl| mm üüt Le major J.-H.-W.T.Pope, rom mandant en second du Royal Ca nadian Regiment, gui fui tué à l\u2019action en Sicile.Le major Pope, gui est âgé de 29 ans, faisait par lie de l'Armée canadienne depuis 1934.Il demeura successivement u Victoria, à Québec et à Ottawa yk*L*u» UUnk *4 £>tôlier# WUbTRAVA I ü Dupuy (Abitibi) Une vingtaine de membres as sistaient à notre assemblée du 27 juin, tenue sous la présidence de M.J.-P.Proulx.M.l\u2019aumônier prononça line causerie sur les ravages exercés par le communisme et le président indiqua les moyens d\u2019améliorer le système scolaire dans notre province.Cette question sera étudiée par notre cercle.On a adopté une résolution recommandant M.Fernand Brouil lette comme propagandiste pour la Mutuelle-vie de l'U.C.C.Fernand BROUILLETTE, secrétaire.A notre assemblée du 26 juillet tenue sous la présidence de M Aimé Mongeon, le président parla de l'assurance mutuelle en général.Parmi les principales activités du mois, mentionnons la signature d\u2019une requête pour obtenir des souscriptions en vue de fonder une mutuelle-incendie.L'as semblée préliminaire pour la fondation de cette mutuelle aura lieu le 9 août prochain.On a adopté une résolution de condo léances à l\u2019adresse de notre aumônier, à l\u2019occasion de la mort de sa mère.Hervé PLOUFFE, se*.St-Simon d'Àbercorn A la première assemblée régu lière de notre cercle de l\u2019U.C.C tenue le 24 juillet, en présence d'un bon nombre de cultivateurs, il a été proposé et résolu à l\u2019unanimité que les jeunes gens qui ont de l'expérience sur les fermes soient exemptés du service militaire, parce que notre localité est foncièrement agricole, que la main-d\u2019oeuvre se fait plus rare et que les fils nés à la campagne sont plus aptes à la culture; qu'on fasse pression auprès des autorités militaires pour exempter égale ment les bûcherons, pour la coupe du bois de chauffage; que deman de soit faite au gouvernement pro vincial d'amender la loi obligeant la fréquentation scolaire des en fants à partir de six ans et de ne pas les obliger avant sept ans, vu les grandes distances à par courir en campagne; que demande soit faite au gouvernement fédé ral de proportionner les prix de ce que le cultivateur achète avec ce qu\u2019il vent, par exemple le prix du lait dont le plafond est sta tionnaire, tandis que celui du grain l\u2019a défoncé depuis long temps.J.-Alf.LAROUCHE, sec.St-Edouard (Lotbinière) A une assemblée de notre cercle de l'U.C.C., il a été proposé par M.Eugène Blais, secondé par M Jos.Leclerc, que les règlements actuels concernant l\u2019abattage des porcs soient modifiés comme suit: 1 -Que les cultivateurs aient le droit d'abattre leurs porcs chez eux au lieu de les confier à un abattage central; 2.\u2014Qu'en dehors des catégories de choix, chacun soit libre d'en disposer lui-même, vu que tes règlements actuels nuisent aux _ cultivateurs.Ces résolutions d\u2019intérêt général ont été approuvées à l'unanimité.Orner BLAIS, secrétaire.Lac Mégairs^ic (Mégantic) Une trentaine de membres assis taient à notre assemblée du 18 juillet tenue sous la présidence de M Joseph Grondin M.l\u2019aumônier, qui est toujours si dévoué pour la classe agricole, était présent.Les directeurs ont décidé de nommer un conférencier pour la prochaine réunion.Ce conférencier sera ^1 Willie Robert Cyrille MERCIER.secrétaire.(Bellechassc) Une soixantaine de membres assistaient à notre assemblée du 18 juillet *ehuo sous la présidence de M.Adélard Isabelle.Le prési dent prononça une allocution sur l\u2019assurance pour les chevaux.Douze nouveaux membres font partie de l'U.C.C et on a recruté neuf nouveaux abonnés.Géraril ROY, secrétaire.Un incendie .(Suite de la 1ère page) fière de cette institution, car les services qu\u2019elle a rendus sont in calculables, dans tous les domai nés possibles.La \u201cMaison du Bû cheron\" avait une renommée en viable par toute la province et même aux Etats-Unis, car un pro fesseur d'une université du pays voisin est venu 'aire une enquête très approfondie du système de protection que donne l'U.C.C.à ses membres de la section des bûcherons, qui est dirigée el ad ministrée par l'exécutif de l\u2019U.C.C.Ses représentants officiels auprès des ministères et des compagnies forestières sont MM.Abel Marion, président, et Florian Poulin, se crétaire, qui n\u2019 t pas épargné leurs peines et leurs fatigues pour en faire un succès.On nous apprend de Québec que les dommages sont très éle vés et l'édifice devra presque entièrement reconstruit, nu répa ré ce qir ne saurait tarder.Les planchers des étages supérieurs se sont effondrés, mais l\u2019étage inférieur, où se trouvaient le ma gasin el les bureaux de l\u2019admi nistration, n\u2019ont subi que des * im mages par l\u2019eau et la fumée.Le bureau reste ouvert à 319, rue St-Paul, et les opérations du magasin se poursuivront au même endroit jusqu'à nouvel ordre.Les perles sont évaluées à environ $50.000.presque entièrement cou vertes par les assurances.L'Union Catholique des Cultivateurs Sf-Etienne (St-Maurice) A notre assemblée du 11 juillet, le président, M.Adjutor Paquette parla de l\u2019importance du congrès annuel diocésain el des résolu tions qui seront soumises au congrès de Ste-Ursule le 16 août prochain.Cinq résolutions ont été adoptées pour ce congrès.Elles concernent le rajustement du plafond des prix du boi\\ des patates.la main-d\u2019oeuvre, l\u2019abattage des animaux par les cultivateurs et l\u2019instruction obligatoire.M.Geo.Bourassa parla de l\u2019opportunité de l'obligation pour le.enfants de 13 à 14 ans de fréquenter la classe au moment ou la main-d\u2019oeuvre est si rare et les besoins de la production si grands.Roger BOURNIVAL, secrétaire.\u2022\tPrésident : M.AIIKI.MAItlON Stc-Edwidge.\u2022\tAumônier vénérai : It.I*.|> LKBEL.H.J.\u2022\tVice-président : SAMUEL a II- DETTE, !,andricnnc.\u2022\tVice-president: IIENK1-C.BOIS 8t-Uruno.\u2022 Secrétaire Rentrai: Fl MON, L.8.C.GERARD \u2022\tDirecteur vénérai de lu Mutuelle VIE: Til UK I HE BEL/.II.I L.S.C.\u2022\tConseiller juridique: M.Wll FRID GUERIN.N.l\\ La situation .(Suite de tu page 5) en ce combat, perdu que cinq appareils.La guerre aérienne se poursuit avec vigueur sur tous les fronts.Une escadrille alliée, partie d'Australie, est allée au-dessus de Pile de Bornéo où elle a jeté une cargaison de bombes sur des raffineries de pétrole.En Birmanie et en Chine, la situation reste ce qu'elle était.On s\u2019explique mal que le Japon, si menaçant au début de la guerre, soit devenu pratiquement impuissant.Ses succès sont rares depuis de longs mois et.selon l\u2019expression favorite, le Soleil levant est déjà échancré par une éclipse qui deviendra totale .Combien d'nnnées?Après quatre ans de guerre, on peut légitimement demander quand ia tuerie va finir.Les optimistes répondent que la guerre d'Europe peut se terminer dès 1943: les réalistes prédisent que ce soi a en 1944.Mais les pessimistes font, comme il convient, des predictions sombres.Ils soutiennent que le monde n\u2019aura pas la paix avant 1949.Il est difficile de fixer à l\u2019avance le jour de l\u2019armistice, mais il est bon de remarquer que l\u2019Allemagne est plus gravement blessée qu'on ne le cnit généralement.Elle se bat sans répit depuis quatre ans.Elle a perdu ses meilleurs soldats; elle ne peut renouveler tous ses approvisionnements; ses villes sont ravagées; le moral du peuple baisse chaque jour Evidemment on doit se dé fier de l'animal qu'une blessure grave a rendu furieux, mais il est vrai aussi qu\u2019il succombe rapidement si le chasseur expérimenté lui loge de nouveaux traits.L\u2019Allemagne n\u2019est pas invincible: elle est gravement blessée et sa ehute, a moins d\u2019un revirement noui, n\u2019est plus que question de temps.Prime du .(Suite (le la page 5' tore fédéral de l\u2019agriculture.M.F W Present, chargé de l\u2019administration de ce plan, dit qu\u2019il devrait causer une forte augmentation dans la demandé immediate des grains de l\u2019Ouest, à ce moment ou le., moyens de transport sont mcil.eurs que pendant l\u2019hiver.Les cultivateurs qui achètent du grain de l\u2019Ouest selon le plan B, recevront la prime de la même façon que sou ; le régime d\u2019aide au transport pour les grains de l'Ouest, c\u2019est-à-dire, qu\u2019ils bénéfi cieront de la > rime par une réduction sur le prix de vente du détail hint.Les comités paroissiaux fondés le printemps dernier sont les orga nismes tout désignés pour s'occuper de grouper sans délai les commandes afin que les cultivateurs de notre province bénéficient pleinement de l'aide offerte.Certains comités paroissiaux ont réussi le printemps dernier à faire financer les achats d'onorais chimiques nar les banques.Il pourrait er être ainsi des achats coopératifs d\u2019en grais alimentaires dans les locali les où les cultivateurs ne dispo sent pas immédiatement du i.umé raire nécessaire aux transactions.La production .(.Suite de >a page Cl La production cumulative de fromage se chiffre par 19.615.723 ¦ à 1 emploi de l\u2019acide sulfurique in ¦ essaire à sa fabrication.Une autre tâche de la Division d\u2019étudier les sources d'acide pnosphorique fertilisant.Les seo-¦ i ¦ basiques (ou de déphosphora-mill, un sous-produit de la fabriea-( a n de l'acier, ont été l'objet d\u2019une attention toute spéciale.Les essais .pu ont été faits indiquent qu'une h 'lificalion apportée au procédé .fabrication rend assimilable une uitité beaucoup plus forte de l\u2019aie phosphorique des scories et la L ision conduit actuellement des .(des pour connaître la valeur ternie de ce produit modifié.' imie la production annuelle des i iev à Sydney, N.E., est d\u2019envi-\"\" 125.000 tonnes, et qu'il existe grand besoin d'engrais phospha-au Canada, l\u2019emploi des scories hauts fourneaux serait une aide 'portante à la production si l\u2019on ' démontrer que ces scories sont (Suit* a u page 13) Pour refroidir le lait '¦a rapidité avec laquelle on peut etroidir le lait dépend de îf- vi ¦ \">e à laquelle la chaleur que ren 'me le lait peut être transmise nie autre substance pouvant ab-'\" ber la chaleur.On sait que cer \"us matériaux absorbent la cha-\u2022\u2022\"i beaucoup plus rapidement que autres.Par exemple, l'eau refroi io le lait vingt fois plus vite que or ne peut le faire, car l'air n\u2019ab-\"rlie la chaleur que très U-nte-\" (0.Si on met un bidon eamstre 'ait chaud dans une ehambie ré-'¦tgérée où la température de l\u2019air : au point de congélation, il se ' assera à peu près 12 heures avant ' '\u2022'( température du lait ait bais ; jusqu\u2019à 50 degrés Fabre-.heit.\u2018 ¦ explique pourquoi les -(forts 1 on fait pour refroidir le lait en lw'r on mettant les canjstres dans liane de neige ou en les jxpo à la température extérieure.1 causent, plus souvent qu autre 1 '0, que des ennuis.' omnie le lait transmet sa eha-111 a l\u2019eau dans laquelle son' mis bidons, plus le volume tl\u2019.-iau est and et la température de \"eau basse, plus le lait se refroidit apidement.Ce refroidissement se \u2022 ; i N A VENDRE: 40 tonnes «le bon foin, .trèfle.Au- i engin stationnaire Mc* ; :i.1.-Peering f« force».S\u2019adresser à: A RI.-1 IDE EA( MANCE, 8t-Evi»r»ste Sta-.n, Co.Frontenac, Qué.ARBRES FRUITIERS A I rientiers.prunier», pommier» It\tcerisiers, hytlrnngécs Il \u2022 ult-aux pleureur», peupliers !t tiulnrbe, gndclliors, pivoines I falil*;:.frênes, épinettes bleue* s a birrs, groseillier».spirées PEPINIERES ARTHUR V.GARDOIS.It mu.cm mit, Qué.Maison de confiance .i ms grande et U plus ancienne «le la ! : rince de Québec.\tCatalogue sur demande.DIVERS POUX ET AUTRES PARASITES 1/ENFANT vu >i l\u2019école: il revient.\u2022\u2022 de.poux.Que fnlrc pour Per dé-b.:.nsser ?Rien de t»Iu» sin.ple: on lui ; une application de LOTION FI-\u2022 *'I.E, li'iuide parfumé et d\u2019emploi com* '\u201c\u2022\"le qui détruit les poux, le* lentes et \u2022 * parasites ou corps humain uvcc ln ¦ piilité de 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Pesanteur 90 Ibs à 18(1 Ibs 17 Vie Porc livres abattus (Classification établie après l\u2019abatage PRIX NF'T Sur base nu nncnn \u201ciiesauteut chaude'' .i.7t Beurre et fromage PRIX DE REMISE \u2014 MONTREAL et SUCCURSALE DE QUEBEC BEURRE FRAIS Semaine finissant le 9 août 1943 Inclusivement No I pasteurisé .32 13-16c No 2 pasteurisé .31 13-lGc No 3 pasteurisé .30 13-16 FROMAGE Semaine finissant le I» août 1913, inclusivement Fabriqué le ou après te 1er avril 1943 BLANC\tNo\t1\t.20c et\tNo\t2\t lO'ic COLORE\tNo\t3\t.19c F.A B Point d\u2019expédition de la fabrique.N.B -Ces prix sont nets, les frais de vente et d\u2019entreposage ¦: i.été déduits Commentaires BEURRE La demande est modérée a la suite des stocks considerutiles détenus actuellement en entrepôt et d'une augmentation toujours persistante de In production.L\u2019achat du surplus d'arrivages disponibles par l'office des Produit» Laitiers, contribue cependant à maintenir ce marché stable au nu m du prix minimum fixé par le Gouvernement Fédéral.Selon l\u2019Office National de la Statistique, les \u201cstocks\" de beurre de heurreries en entrepôt, au Canada, se totalisaient le ter août l'H ; r 62,522,613 livres, comparativement à 42,933,709 livres a la tlalr cm-respondante de l\u2019ao dernier, soi! une augmentation de 19,.vis,901 livres sur 1942.En juillet 1943, la production canadienne s\u2019est téablie à l.ît.\u2019.lîfl livres de plus qu'en juillet 1942.Lundi matin, le 16 août 1943, le beurre No.I pasteurisé, an gros, était coté à 3.'!V.c la livre.FROMAGE En vertu du contrat intervenu entre la Grande-Bretagne et l« Gouvernement Canadien, le fromage fabriqué le ou après le 1er juin 1943, doit être livre à l'Office des Produits Laitiers.Le prix de remise aux producteurs a été fixé à 20c la livre f.a.b.point d'expédition de la fabrique./OLAILLES VIVANTES Poules Les arrivages sont quelque peu plus abondants.La demande cd active et les prix sont fermes.Poulets à rôtit Les arrivages sont toujours modérés.La demande est active et les prix sont fermes.Poulets à griller Les arrivages sont assez abondants.La distribution est reguliri* et les prix sont stables.Dindes lavs arrivages >«nl limites et facilement absorbés.VOLAILLES ABATTUES: (Poules et Poulets) Les arrivages sonl presque nuis, l.a demande esl active et 101 prix sont fermes.UUFS: MONTREAL et QUEBEC: \u2014 Les oeufs de la catégorie \"('* excèdent la demande et les prix ont fléchi.Quant aux autres ealégorii v les arrivages sont limités aux besoins et les prix sont fermes./EAUX ABATTUS: MONTREAL et QCKUEt :\tMarché stationnaire aux prix artuttt- PORCS LIVRES ABATTUS: MONTRE.AI et QUEBEC: - Marché stable et prix soutenus ix Cooperative eederee i>e q< » i w Par:\u2014\tA,\tLESS IL K I,K IK AOÛT 1943 =£ LA TERRE UE CHEZ NOUS Page 1S #*« tr« crré à im eoo/iéra lire Urgence de mieux \u2022 ¦\tg\t\u2022 les ! En dépit de nos nombreuses recommandations sur la nécessité ili- bien identifier les animaux, nous recevons chaque semaine beau j| ,.OUp do veaux et de moutons mal marqués ou ne portant pas d\u2019étiquettes.\t11 Nous l\u2019avons déjà fait remarquer \u2014 et nous le répétons: lorsque : li s animaux sont mal identifiés ou qu'ils ont perdu leurs rondelles, ' il nous est impossible d\u2019en faire la répartition correctement; cela en retarde le payement et nous expose à des erreurs Malgré les avertissements que nous avons donnés tout récemment, nous avons encore reçu, la semaine dernière, plusieurs wagons conte liant un trop grand nombre de sujets qui avaient perdu leurs étiquettes j on cours de route.Nous avons aussi trouvé des veaux et des moutons j appartenant à des cultivateurs différents, identifiés avec ries rondelles j portant le même numéro.Enfin, la semaine dernière, on nous livrait une charge de veaux |,ar camion dont quelques lots étaient marqués avec une ou deux incisions dans l\u2019oreille; d\u2019autres avaient le bout de la queue coupée.Il va sans dire que ce genre de marquage est loin d\u2019être satisfaisant.Il aurait été si facile de faire des marques aux ciseaux sur la croupe || ou sur le milieu du dos, en utilisant des chiffres romains.De plus, ceux qui blessent les animaux en leur coupant l\u2019oreille ou la queue, exposent à des difficultés avec les agents de la Société Protectrice des Animaux, et même à l\u2019amende.Pour remédier à un état de chose aussi déplorable, nous demandons encore une tels (et nous espérons bien que ce sera la dernière i.d\u2019étiqueter les veaux et les moutons avec plus d\u2019attention afin que , i les rondelles ne se perdent pas.Voici un bon moyen de les attacher a l\u2019oreille pour qu\u2019elles demeurent en place.Vu que les rondelles que nous distribuions depuis un an ont l'orifice trop grand pour la dimension du crochet qui sert à les fixer, nous conseillons de les perforer à un autre endroit avec le crochet lui-même qui est en fer trempé, en le fixant à l\u2019oreille; en le fermant avec des pinces, il t inversera aussi bien le métal que l\u2019oreille de l\u2019animal.Cela veut done dire qu\u2019il ne faut pas passer le crochet par le trou qu\u2019il y a dans la rondelle, mais en pratiquer un autre plus petit.L\u2019on pourra .insi être certain que la rondelle ne s'échappera pas par l\u2019oeil qu\u2019il il \\ a à I une des extrémités du crochet.C\u2019est là un détail très impor , , mm que nous recommandons d\u2019observer rigoureusement, car nous in pouvons pas continuer de régler toutes les réclamations qui nous wcnnci.t à la suite d\u2019irrégularités causées par la perte des rondelles S\u2019il n\u2019y a pas d\u2019amélioration à