La presse, 18 mars 2017, Voyage

[" VOYAGE MAISON GOURMAND TERROIR LE SIROP DANS TOUS SES ÉTATS PAGES 18 ET 19 BONSPLANS TAPEI PAGES 2 ET 3 CUISINESDECHEFS DANS LA CUISINEDE MARILOU PAGES 16 ET 17 En raison des politiques controversées du nouveau président, de crainte d\u2019être refoulés à la frontière ou tout simplement parce que le huard bat de l\u2019aile face au dollar américain, bien des Québécois revoient leurs projets de voyage aux États-Unis.Nous leur avons trouvé des destinations de remplacement.UN REPORTAGE DE NATHAËLLE MORISSETTE, EN PAGES 6 ET 7 DES VACANCES SANS L\u2019ONCLE SAM PHOTOWIKIMEDIA Plage Parlee, au Nouveau-Brunswick L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 8 M A R S 2 0 1 7 Tarifs par personne, occupation double incluant taxes d\u2019aéroport, TPS & TVQ à l\u2019exception des taxes de retour sur Cuba.Départs de Montréal avec Cubana pour 1 semaine ou 6 nuits, en vigueur le 18/03/2017.Tarifs excluant les frais de contribution au fonds d\u2019indemnisation des clients des agences de voyages de 1,00 $ par 1 000 $.Permis du Québec.Places limitées.968$ 798$ 868$ 4 1 semaine 19 avril Sol Cayo Coco 4 6 nuits 24 avril Brisas Guardalavaca 3 1 semaine 16 avril Hôtel Pelicano ESCAPADES DU PRINTEMPS VERS CUBA ! VOYAGE TAIWAN BONS PLANS 1 À l\u2019extrême nord de Taiwan, sur le fleuve Danshui, la capitale Taipei a grandi très vite et sans souci architectural.Néanmoins propre et moderne, elle se découvre en toute sécurité de jour comme de nuit et jusque dans le métro, où tout est aussi en anglais.TAIPEI BÉATRICE LEPROUX COLLABORATION SPÉCIALE POUR PLONGER Un bain à la japonaise Influence nippone oblige \u2013 50 ans de colonisation ont laissé des traces \u2013, les bains thermaux sont un incontournable.Sans embarras ni indiscrétion, on s\u2019assoit dans les vapeurs de soufre de cette eau d\u2019origine volcanique aux multiples vertus curatives en buvant du thé et en bavardant.Ceux qui préfèrent l\u2019intimité se baignent entièrement nus \u2013 hommes et femmes séarés \u2013 dans un hôtel de luxe.POUR APPRÉCIER LE GÉNIE LOCAL Uneœuvre d\u2019art contre les typhons À peine 37 secondes suffisent à se hisser au 89e étage du centre financier international de Taipei.Cinq cent huit mètres séparent le centre commercial de grand luxe du sommet.Bâtie selon les règles du feng-shui, souple et résistante, la Tour 101 \u2013 qui compte 101 étages \u2013 évoque la forme d\u2019un bambou.Suspendue par des câbles au 88e étage, une boule d\u2019acier de 660 tonnes contrebalance les effets des vibrations provoquées par les typhons ou les secousses sismiques.taipei-101.com.tw POUR EXPLORER L\u2019HISTOIRE Lemusée d\u2019art asiatique Jades, porcelaines, bronzes, poteries, calligraphie.Du Néolithique à la chute de la dynastie Qing en 1911, ce sont 7000 ans d\u2019histoire de Chine.En 1949 lors de la montée au pouvoir du Parti communiste, 655 000 œuvres ont été emportées hors de la Chine continentale par les troupes du dirigeant nationaliste Tchang Kaï-chek.Étourdissant même pour un béotien.Une antenne a ouvert à Chyai, dans le sud de l\u2019île ; une belle architecture signée par le Taiwanais Kris Yao.npm.gov.tw POUR UN REPAS MÉMORABLE Exquise fusion des cuisines d\u2019Asie Restaurants multi-étoilés, marchands ambulants et marchés de nuit proposent un festival de saveurs surprenantes, délicates, savoureuses, fraîches et légères.Plats mijotés, frits, cuits à la vapeur ou en bouillon, la cuisine taiwa- naise est plébiscitée par les gastronomes du monde entier.Il faut oser absolument ces saveurs surprenantes et inconnues : fruit tête de bouddha, fougère nid d\u2019oiseau ou fleurs de bétel sautées.Aussi parmi les meilleurs au monde, les différents thés se distinguent non pas par leur couleur, mais par leur fermentation.Très populaire, l\u2019oolong a notamment la préférence des voisins japonais.EXPLORER LA VIEILLE VILLE La rue Dihua Il ne reste de l\u2019ancien Taipei, quand les premiers Chinois du continent s\u2019y installèrent au début du XVIIIe siècle, que la rue Dihua ou l\u2019allée des herbes médicinales.Contemporain, le t rès an imé temple de Longshan, trois fois rebâti (tremblement de terre, typhon puis bombes alliées en 1945), attire les fidèles bouddhistes et taoïstes, qui font cohabiter leurs dieux par souci d\u2019efficacité sur cette terre et dans l\u2019au- delà.Le temps de consumer son bâton d\u2019encens, l\u2019on prie pour un succès à l\u2019examen, la venue d\u2019un bébé et surtout de l\u2019argent.Subsistent aussi le long de la rue Dihua de petits bâtiments pittoresques de l\u2019époque japonaise, dont certains ont été restaurés.l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l 2 V O Y A G E L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 8 M A R S 2 0 1 7 Départs deMontréal.« Méga économies printanières » est une offre d\u2019une durée limitée applicable aux nouvelles réservations effectuées entre le 18 et le 24mars 2017 que Sunwing a attribué à l\u2019échelle nationale sur une sélection de destinations, hôtels, et dates de départs à vendre jusqu\u2019à 50% sur le forfait de base avant taxes.Les économies maximales s\u2019appliquent aux tarifs de la brochure pour le Memories Holguin Beach Resort à Cuba, pour les départs du 18, 19, 21, 22, 25 et 30 avril 2017.Cette offre peut changer et être retirée en tout temps sans préavis.Applicable aux forfaits auxquels Sunwing Airlines est le transporteur.L\u2019offre ne peut être jumelée à aucune autre promotion et la capacité est contrôlée.Les taxes locales payables à destination sont en supplément (Rép.dom.30 $ US, Panama 15 $ US).Le crédit à bord de 200$ par cabine pour le MSC Opera et le MSC Divina est une offre d\u2019une durée limitée applicable pour les nouvelles réservations seulement effectuées d\u2019ici le 22 mars 2017.Aucune valeur monétaire.La quantité de cabines disponibles est limitée.L\u2019offre ne peut être jumelée à aucune autre offre promotionnelle, peut changer et peut être retirée à tout moment sans préavis.Enregistrement du navire de croisière MSC : Panama.Les prix n\u2019incluent pas la contribution des clients au Fonds d\u2019indemnisation des clients des agents de voyages de 1,00 $ par tranche de 1 000 $ de services achetés.Pour les modalités et conditions complètes, veuillez vous référer à la brochure de Vacances Sunwing 2016-17.Titulaire d\u2019un permis du Québec #702928.18032017 Pour réserver vos vacances Sunwing, communiquez avec votre agent de voyages ou visitez Sunwing.ca Réservezd\u2019ici le24mars Len°1pourdesvacancesenfamille Len°1pourlesmeilleuresaubaines Len°1pourdesvacancesentreadultes 1095$ Panama Playa Blanca Resort!!!! Ch.Smile sup.gratuit pour enfants \u2022 7, 21 et 28 avril 7 nuits - tout compris 1195$ Punta Cana, Rép.dom.Tropical Princess Beach Resort & Spa!!!! Chambre \u2022 11, 12, 19 et 24 avril 7 nuits - tout compris 1795$ Jamaïque Pour adultes 18 ans et + Jewel Paradise Cove Beach Resort And Spa !!!!! Chambre invité économique \u2022 7 et 21 avril 7 nuits - tout compris Méga printanières économies Économisez jusqu'à 50% Créditàbordde 200$ par cabine Réservezd\u2019ici le22mars MSCOpera MSCDivina Envolez-vous avec le n°1auCanada dans le sud VOYAGE TAIWAN POUR UNE SORTIE ANIMÉE Les marchés de nuit Éblouissants de néons et bondés en fin de semaine, les marchés de nuit accumulent les échoppes de babioles, de jouets, d\u2019accessoires électroniques, de vêtements \u2013 pour chiens aussi \u2013 , de jeux \u2013 mah-jong, fléchettes, tir au pistolet \u2013 et d\u2019une multitude de cantines roulantes alléchantes.Une vingtaine de marchés de nuit sont ainsi installés à proximité d\u2019un temple.Car après le culte, on peut dîner d\u2019une omelette aux huîtres et d\u2019une brochette de fruits frais, s\u2019offrir un massage des pieds ou une manucure excentrique dans un salon tapissé de rose bonbon du sol au plafond.1 Vue de Taipei depuis Maokong PHOTO BÉATRICE LEPROUX, COLLABORATION SPÉCIALE 2 Tour 101 et cerisiers en fleurs PHOTO FOURNIE PAR L\u2019OFFICE DE TOURISME DE TAIWAN 3 Le musée d\u2019art asiatique.Appui-tête en céramique, dynastie Song (960- 1127).PHOTO FOURNIE PAR L\u2019OFFICE DE TOURISME DE TAIWAN 4 Le musée d\u2019art asiatique.Chou chinois en jade deux couleurs, fin de la dynastie Qing, XIXe siècle.PHOTO FOURNIE PAR L\u2019OFFICE DE TOURISME DE TAIWAN 5 Cuisine taiwanaise PHOTO BÉATRICE LEPROUX, COLLABORATION SPÉCIALE 6 Rue Dihua PHOTO BÉATRICE LEPROUX, COLLABORATION SPÉCIALE 7 Boutique de thé dans la rue Dihua PHOTO BÉATRICE LEPROUX, COLLABORATION SPÉCIALE 8 Marché de nuit près d\u2019un temple PHOTO FOURNIE PAR L\u2019OFFICE DE TOURISME DE TAIWAN 2 3 4 5 6 7 8 Tous les samedis dans La Presse BIEN BELLE SOIRÉE ARTS l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l V O Y A G E 3 L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 8 M A R S 2 0 1 7 2105, ch.Ste-Foy, Québec voyages-lambert.com À MONTRÉAL LIEU : AUBERGE UNIVERSEL - 5000, RUE SHERBROOKE EST ENTRÉE LIBRE PRÉSENTATIONS DE NOS CIRCUITS DIMANCHE 19 MARS 2017 INDE CENTRALE TRAVERSÉE D\u2019EXCEPTION AU COEUR DE L\u2019INDE Du 22 novembre au 13 décembre 2017 MONGOLIE & CHINE DU NORD CHEZ LES NOMADES DES STEPPES & AU CŒUR DU BERCEAU DE LA CIVILISATION CHINOISE Du 31 août au 20 septembre 2017 INDE DU SUD & SRI LANKA Du 12 janvier au 4 février 2018 OMAN& ÉMIRATS ARABESUNIS Du 21 février au 15 mars 2018 INDE DU NORD & BOMBAY Départs : 29 oct.2017 & 11 fév.2018 INDE DU NORD & NÉPAL Du 11 février au 4 mars 2018 MYANMAR & LAOS Du 12 janvier au 2 février 2018 11h00 11h00 12h45 12h45 14h30 14h30 14h30 DIMANCHE 26 MARS 2017 L\u2019ÉQUATEUR & LES ÎLES GALAPAGOS Du 19 janvier au 1 février 2018 DE L\u2019ANCIENNE PERSE À L\u2019IRAN D\u2019AUJOURD\u2019HUI LES HAUTS-LIEUX DE L\u2019IRAN DÉVOILÉS Départs : 8 & 29 oct., 5 nov.2017 ARGENTINE & PATAGONIE (CHILI & ARGENTINE) DU NORD-OUEST ARGENTIN AUMYTHIQUE CAP HORN ! PROLONGATION AUX CHUTES D\u2019IGUAZU Du 6 au 27 octobre 2017 PANAMA Du 16 février au 1 mars 2018 11h00 12h45 12h45 14h30 VOYAGE VIETNAM Joëlle Choquette et Iouri Philippe Paillé, auteurs du site Ciao-Bye, ont tout quitté pour partir à l\u2019aventure quelques mois.Ce couple de jeunes trentenaires, qui travaillait dans le milieu publicitaire, raconte son voyage, une escale à la fois.Deuxième arrêt : le marché flottant de Cai Rang.JOËLLE CHOQUETTE ET IOURI PHILIPPE PAILLÉ COLLABORATION SPÉCIALE Il est 5 h du matin quand, les yeux encore gonflés de sommeil, on saute dans une barque à moteur modeste accompagnés de Thuy, un jeune guide sympathique.Ce dernier insiste pour qu\u2019on mange avant de partir.Il nous remet une assiette remplie de petites bananes bien mûres que l\u2019on accepte.On qu i t t e l a v i l l e de Can Tho dans l\u2019obscurité totale en direction du marché flottant de Cai Rang.Le bruit du moteur et les lumières des rives sont nos seuls repères sur les eaux noires du Mékong.Tandis que les premières lueurs du jour commencent à teinter subtilement le ciel, on fait un premier arrêt dans un lieu surréel : une station d\u2019essence flottante.Un commis se lève du hamac où il roupillait encore et remplit d\u2019essence les quelques bouteilles de plastique vides que lui remet notre guide.Une heure plus tard, on atteint enfin le marché qui roule déjà à plein régime.Naïvement, on demande à Thuy s\u2019il est possible d\u2019acheter un ananas à une marchande dont le bateau doit bien en contenir des centaines.Il nous explique, sourire en coin, que le Cai Rang est une destination pour les grossistes et que ce sont les commerces et restaurants qui y achètent leurs fruits et légumes.Donc, pas d\u2019ananas pour nous ! En plus d\u2019amuser notre guide, cette question a pour effet de l\u2019inquiéter sur notre niveau de satiété.Il sort de son sac une mangue bien juteuse, qu\u2019il coupe avec soin, puis s\u2019empresse de nous en offrir des morceaux, qu\u2019on ne peut évidemment pas refuser.Embouteillage de bateaux Au cœur du marché, on peine à se frayer un chemin entre les bateaux des touristes et ceux des marchands qui s\u2019entassent et s\u2019abordent autour de nous.Pas de doute, le tableau est bien vivant ! Les transactions sont rapides et efficaces, les mêmes gestes étant, de toute évidence, répétés des dizaines de fois chaque jour.On attrape aussi au passage des bribes de routines matinales, totalement décomplexées.En équilibre sur la poupe du bateau, un petit garçon nettoie sa brosse à dents dans un seau d\u2019eau, tandis que sa mère négocie énergiquement le prix de ses pastèques à l\u2019autre bout de l\u2019embarcation.Un peu plus loin, une dame étend son linge fraîchement lavé à l\u2019arrière alors que son mari aborde des acheteurs.L\u2019odeu r du ca fé et des Bánh mì au porc préparés sur une petite barque non loin parfume l\u2019air d\u2019arômes appét issants .Thuy nous annonce qu\u2019il est maintenant l\u2019heure de déjeuner, encore.On lui répond qu\u2019on préférerait continuer à prendre des photos alors que la lumière est idéale.Il acquiesce, compréhensif.Quelques minutes plus tard, sans doute troublé par notre manque d\u2019appétit, il achète tout de même deux Bánh mì frais qu\u2019il nous tend avec un sourire, fier de son coup.L\u2019appétit vient en mangeant?La baguette est fraîche et le porc, croustillant.C\u2019est délicieux! Un marché voué à disparaître Entre deux bouchées de Bánh mì, Thuy nous dit que le marché flottant de Cai Rang est voué à disparaître.Le supermarché de Can Tho, avec ses prix concurrentiels et son accès facile, menace cette tradition qui était pourtant bien ancrée dans l\u2019ADN des Vietnamiens.Selon lui, d\u2019ici quelques années, si le marché est toujours vivant, ce ne sera plus que pour répondre à la demande touristique.Il est 7h du matin, le soleil est maintenant levé.On sent que déjà, le marché tire à sa fin.Il se fait tard pour les quelques marchands restants.On se dirige tranquillement vers les canaux du Mékong, d\u2019étroites voies paisibles bordées de verdure luxuriante.Un détour de près d\u2019une heure qui offre un silence apaisant après le chaos de Cai Rang.Pendant que l\u2019on navigue à travers les cours d\u2019eau, Thuy taille trois énormes fruits du dragon et un bout de melon, qu\u2019il nous tend.Un troisième déjeuner?Pourquoi pas ! Suivez le carnet de voyage de Iouri et Joëlle : ciao-bye.com Entre tradition et tourisme À L\u2019AVENTURE PHOTO FOURNIE PAR IOURI PHILIPPE PAILLÉ, COLLABORATION SPÉCIALE Le marché flottant de Cai Rang est une destination pour les grossistes et ce sont les commerces et restaurants qui y achètent leurs fruits et légumes.l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l 4 V O Y A G E L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 8 M A R S 2 0 1 7 HARRY POTTER ainsi que les personnages, les noms et les signes qui y sont associés sont des marques de commerce protégées par droits d\u2019auteur de Warner Bros.Entertainment Inc.Harry Potter Publishing Rights © JKR.(s17) Tous les prix, services inclus dans les forfaits et services optionnels sont proposés selon les disponibilités et peuvent faire l\u2019objet de changements sans préavis.Des restrictions supplémentaires peuvent également s\u2019appliquer.Si des erreurs sont signalées, celles-ci seront corrigées et Universal Orlando et Universal Parks & Resorts Vacations se réservent le droit de retirer toute offre indiquée et de corriger toutes erreurs, imprécisions ou omissions publiées tant sur le site Web que sur les brochures imprimées ou sur tout autre document publicitaire lié à ces produits et services.^ Requiert un billet d\u2019entrée au parc thématique L\u2019entrée anticipée débute une (1) heure avant l\u2019heure d\u2019ouverture habituelle du parc et donne accès soit aux Universal Studios Florida™ soit au Universal\u2019s Islands of Adventure™ dont le choix est établi par Universal Orlando et Universal\u2019s Volcano Bay™ (ouverture prévue en 2017).Valable aux attractions sélectionnées dans chaque parc.Les attractions peuvent faire l\u2019objet de substitutions sans préavis.Des restrictions supplémentaires peuvent s\u2019appliquer.^^ Billet d\u2019admission valide exigé.L\u2019avantage ne s\u2019applique pas aux personnes séjournant au Universal\u2019s Cabana Bay Beach Resort ou au Loews Sapphire Falls Resort; disponible pour achat seulement.Ne s\u2019applique pas aux attractions Harry Potter and the Forbidden Journey™, Harry Potter and Escape from Gringotts™ ou toute autre attraction sélectionnée.Ne s\u2019applique pas au Hogwarts™ Express.Ne s\u2019applique qu\u2019au nombre d\u2019occupants de la chambre pour la durée du séjour à l\u2019hôtel, tel qu\u2019il est indiqué sur le laissez-passer illimité Universal Express.Disponible seulement durant les heures normales d\u2019ouverture du parc thématique.Ne s\u2019applique pas aux événements spéciaux pour lesquels des billets séparés sont requis.Des restrictions supplémentaires peuvent s\u2019appliquer et les avantages sont sous réserve de modifications sans préavis.?Le billet de base d\u2019admission à 3 parcs pour 4 jours donne droit à une (1) entrée par UN (1) parc thématique Universal Orlando Resort™ par jour : Universal Studios Florida™ OU Universal\u2019s Islands of Adventure™ OU parc aquatique Universal\u2019s Volcano Bay™.Le billet est valide pour quatre (4) jours civils au cours d\u2019une période de sept (7) jours civils consécutifs commençant le premier jour d\u2019utilisation du billet.Ce billet inclut également sept (7) jours civils consécutifs d\u2019admission dans certaines salles de spectacle du Universal CityWalk™ à compter du premier jour d\u2019utilisation du billet.BILLET VALIDE À PARTIR DU 1ER JUIN 2017.Le billet expirera complètement à la date indiquée sur celui-ci.Les journées non utilisées seront considérées comme perdues.Le billet exclut l\u2019entrée à des événements visés par des billets distincts, et ce dans n\u2019importe quel parc d\u2019attractions Universal ou site CityWalk.L\u2019accès à certains sites du complexe CityWalk est interdit aux moins de 21 ans.Une pièce d\u2019identité valide avec photo est requise.N\u2019inclut pas l\u2019entrée au AMC® Universal Cineplex 20 avec IMAX®, au spectacle du Blue Man Group ou au Hollywood Drive-In Golf™.Selon les disponibilités.Sauf mention contraire, ne sont inclus ni le stationnement ni les rabais sur l\u2019alimentation et les marchandises.Des restrictions supplémentaires peuvent s\u2019appliquer et les avantages sont sous réserve de modifications sans préavis.** Économies calculées selon les dates de séjour pour le forfait vacances « Splash, Stay & Play » de Universal Parks & Resorts Vacations™.Offre valide pour les nouvelles réservations seulement.Valibe sur les réservations effectuées entre le 15 novembre 2016 et le 30 avril 2017, pour des dates de séjours comprises entre le 1er janvier et le 31 décembre 2017.Une offre par forfait; non valide avec d\u2019autres rabais, promotion ou achats antérieurs.Ne peut être cumulé avec d\u2019autres offres.Nul là où la loi l\u2019interdit.Des restrictions supplémentaires peuvent s\u2019appliquer et sont sous réserve de modifications sans préavis.Universal Parks & Resorts Vacations est enregistrée comme vendeur de voyages auprès de l\u2019État de la Floride.Numéro d\u2019enregistrement : ST-24215.Cabana Bay Beach Resort © 2016 UCF Hotel Venture II.Tous droits réservé.s © 2016 Marvel.© 2016 BMP.Crédit photo Blue Man Group: Lindsey Best Tous leséléments Universal portant les symboles MC et © sont la propriété de Universal Studios.© 2016 Universal Orlando.Tous droits réservés.1723317/TS À partir de $119* (USD) par adulte et par nuitée, taxes incluses NOUVEAUTÉ ÉCONOMISEZ JUSQU\u2019À 100 $** « SPLASH, STAY & PLAY » FORFAIT VACANCES z Séjours en hôtel de 4 nuitées zEntrée anticipée^ une heure avant l\u2019ouverture des parcs (billet d\u2019admission valide exigé) zBillet d\u2019entrée à 3 parcs 4 jours aux?Universal Studios Florida™, au Universal\u2019s Islands of Adventure™ ET au parc aquatique Universal\u2019s Volcano Bay™ (ouverture au début de l\u2019été 2017) Rencontrez un conseiller en voyages 1 844 VOYAGEZ.TROIS PARCS.DES PLAISIRS À L\u2019INFINI. Contactez votre agent de voyages \u2022 vacancesaircanada.com ÉCOSSE Coup de cœur d\u2019Écosse Vols et voiture Édimbourg \u2022 Fort William Kyle Of Lochalsh \u2022 Inverness Speyside \u2022 St.Andrews 11 jours/9 nuits Hébérgement B&B et voiture économique Petite-déjeuner quotidien 15 septembre 2 049$ taxes et autres frais inclus ISLANDE Tour de l\u2019Islande Vols et voiture Reykjavik \u2022 Akureyri Egilsstaðir \u2022 Höfn \u2022 Vík 9 jours/7 nuits Hébergement 3 étoiles Repas selon l\u2019itinéraire 11 août 3 079$ taxes et autres frais inclus CROISIÈRES Mer Adriatique et Grèce au départ de Venise Norwegian Star 7 mai \u2022 7 nuits Kotor (Monténégro) \u2022 Corfou Santorin \u2022 Mykonos \u2022 Dubrovnik Cabine avec balcon, catégorie BA Pourboires GRATUITS4 1er passager : 2e passager : 2 259$ 2 109$ taxes et autres frais inclus taxes et autres frais inclus Croisière méditerranéenne au départ de Rome Norwegian Epic 31 mai \u2022 7 nuits Livourne (Florence, Pise) \u2022 Cannes Palma de Majorque \u2022 Barcelone Naples Cabine avec balcon, catégorie BD 1er passager : 2e passager : 2 259$ 2 119$ taxes et autres frais inclus taxes et autres frais inclus IRLANDE Saveurs d\u2019Irlande Vols et voiture Dublin \u2022 Galway \u2022 Kerry \u2022 Limerick 9 jours/7 nuits Hébergement B&B et voiture compacte Petit-déjeuner quotidien 13 juin 1 639$ taxes et autres frais inclus GRÈCE À la découverte des îles grecques Athènes \u2022 Mykonos Paros \u2022 Santorin 12 jours/10 nuits Tous les hébergements Option 1 Petit-déjeuner quotidien 15 mai 2 169$ taxes et autres frais inclus ESPAGNE Costa Brava et les villages médiévaux Circuit avec guide bilingue Barcelone \u2022 Gérone \u2022 Tossa De Mar 9 jours/7 nuits Hébergement 3 étoiles Petit-déjeuner quotidien 1er septembre 2 259$ taxes et autres frais inclus ITALIE Le meilleur de l\u2019Italie Circuit avec guide francophone Rome \u2022 Florence \u2022 Venise Sienne \u2022 Sorrente 12 jours/10 nuits Hébergement 4 étoiles Repas selon l\u2019itinéraire 8 juin 2 999$ taxes et autres frais inclus FRANCE Ibis Styles Paris Gare de l\u2019Est Château ParisAAA Escapade urbaine Chambre standard Petit-déjeuner quotidien 29 avril \u2022 6 nuits 1 229$ taxes et autres frais inclus ANGLETERRE Hotel Ibis London Earls Court AAA Escapade urbaine Chambre standard Petit-déjeuner quotidien 29 avril \u2022 6 nuits 1 399$ taxes et autres frais inclus PORTUGAL Lisbonne à votre rythme Escapade urbaine 9 jours/7 nuits Hébergement 3 étoiles 23 et 30 mai 1 879$ taxes et autres frais inclus EUROPE CENTRALE Prague à votre rythme Escapade urbaine 9 jours/7 nuits Hébergement 3 étoiles Petit-déjeuner quotidien 9 juillet 1 989$ taxes et autres frais inclus Vols de Montréal L\u2019EUROPE COLLECTION 2017 à votre rythme 4000MILLES-BONIS AéroplanMD par couple ACCUMULEZ ÉCONOMISEZ300$ par couple Sélection des sièges GRATUITE DERABAIS 50% sur les vols du 2e passager2, soit jusqu\u2019à 250 $ de réduction! OU Les prix de vente tiennent compte des réductions applicables, peuvent faire l\u2019objet de modifications sans préavis et ne peuvent être combinés à d\u2019autres offres ou promotions.Les prix sont en dollars canadiens et s\u2019appliquent seulement aux nouvelles réservations effectuées le 18 février 2017, pour les dates indiquées.Les prix sont établis par personne, selon une occupation double et en fonction des vols en classe économique au départ de l\u2019aéroport international Pierre-Elliot-Trudeau de Montréal, à moins de mention contraire.Non remboursable.Sous réserve de disponibilité au moment de la réservation.Les offres ne s\u2019appliquent pas aux réservations de groupe.De plus amples renseignements sont disponibles auprès d\u2019un agent de voyages.Toutes les offres expirent à 23 h 59 (HE) à la date indiquée.Vols exploités par Air Canada ou Air Canada Rouge.Pour connaître les modalités et conditions, consultez le site vacancesaircanada.com.Titulaire d\u2019un permis du Québec no 702566.?1L\u2019offre ne s\u2019applique pas aux enfants.L\u2019offre s\u2019applique aux forfaits en Europe de 3 nuits ou plus incluant les vols, mais ne s\u2019applique pas aux forfaits sur mesure.2Le client doit réserver une cabine avec vue sur la mer ou de catégorie supérieure.L\u2019offre est basée sur un tarif aérien moyen de 500 $ en classe économique avant les taxes et autres frais.Le montant maximal du rabais applicable au deuxième passager est de 250 $.D\u2019autres conditions s\u2019appliquent.Détails sur vacancesaircanada.com.3L\u2019offre s\u2019applique seulement à la sélection de sièges standard.4L\u2019offre s\u2019applique seulement aux deux premiers passagers de la cabine.D\u2019autres conditions s\u2019appliquent.Détails sur vacancesaircanada.com.?Ports d\u2019attache des navires de NCL Corporation Ltd.: Bahamas et États-Unis.MDAéroplan est une marque déposée d\u2019Aimia Canada Inc.MDVacances Air Canada est une marque déposée d\u2019Air Canada, utilisée sous licence par la société en commandite Touram, 1440, rue Sainte-Catherine Ouest, bureau 600, Montréal (QC), H3G 1R8.Les prix n\u2019incluent pas la contribution des clients au Fonds d\u2019indemnisation des clients des agents de voyages de 1 $ par tranche de 1 000 $.Découvrez notre nouvelle gamme complète de voyages pour l\u2019Europe.Des aventures iconiques, authentiques et inspirantes. VOYAGE Vous avez l\u2019habitude de traverser chez nos voisins du Sud pour la saison estivale mais vous cherchez des destinations de remplacement ?Bien que deux régions ou villes ne soient tout à fait interchangeables, voici quelques solutions de rechange à des vacances américaines.AILLEURS QU\u2019AUX ET VOUS?Les Canadiens bouderont-ils les États-Unis L\u2019étéPROCHAIN ?Les avis des voyageurs interrogés par La Presse à l\u2019aéroport Montréal-Trudeau étaient assez partagés.«Si j\u2019avais à planifier un voyage, j\u2019irais en Europe, c\u2019est plus beau», affirme sans détour Christian Heraldez, un résident permanent depuis 10 ans, d\u2019origine mexicaine.Le matin où nous l\u2019avons rencontré, il venait avec son frère jumeau Oscar, reconduire sa mère qui retournait dans son Guadalajara natal après deux mois passés en terre québécoise.Lorsqu\u2019on lui a demandé si, comme Mexicaine, elle avait envie d\u2019aller aux États- Unis, elle a d\u2019abord répondu un non catégorique pour ensuite se raviser.« J\u2019irais peut-être à Las Vegas.» « Je ne vous répondrai peut-être pas ce que vous avez envie d\u2019entendre», a laissé tomber Pascale, de passage dans la métropole pour son travail, alors qu\u2019elle se dirigeait vers les bornes d\u2019enregistrement.Cette Québécoise, qui habite maintenant à Toronto, dit aller régulièrement aux États-Unis pour faire du ski en famille.«C\u2019est sûr que je trouve ça dommage quand je regarde certaines décisions qui sont prises, admet-elle.Mais en tant que Québécoise de souche et Canadienne, je ne sens aucune différence maintenant [par rapport à avant] quand j\u2019y vais.» Enceinte, Khadiga Samy, employée à l\u2019aéroport Montréal-Trudeau, caressait le projet d\u2019aller en Californie avec son mari à l\u2019été.Elle cherche une destination où il faut chaud et où le virus Zika est absent.Le sud-ouest des États- Unis s\u2019avérait donc une option intéressante.Or, son conjoint, né en Égypte, possède un passeport syrien.Mme Samy n\u2019ose donc pas s\u2019aventurer au sud de la frontière par crainte d\u2019avoir des problèmes.Elle a par conséquent décidé de faire une croix sur ses vacances estivales au pays de l\u2019Oncle Sam.Accompagnée de ses deux enfants et d\u2019un chariot rempli de valises, Mélanie Fortier affirme ne pas vouloir aller aux États-Unis.Pourquoi ?«Parce que ça coûte trop cher avec le taux de change», explique celle qui s\u2019apprêtait à s\u2019envoler pour Cuba.Et le contexte politique actuel chez nos voisins du Sud la dissuade encore plus d\u2019y mettre les pieds, dit-elle.Le malaise d\u2019Elisa Lane et de son mari Greg était palpable quand nous leur avons posé la question.Ce couple d\u2019Ottawa, en désaccord avec plusieurs décisions de l\u2019administration Trump, se rendait à Palm Springs pour visiter sa fille.« Je me sens vraiment mal à l\u2019aise », admet Mme Lane.Son mari et elle savent qu\u2019ils ne pourront passer outre les États-Unis puisque leur fille y habite et qu\u2019ils ont l\u2019intention de continuer d\u2019aller lui rendre visite.\u2014 Nathaëlle Morissette NATHAËLLE MORISSETTE PHOTO EDOUARD PLANTE-FRÉCHETTE, LA PRESSE PHOTO BERNARD BRAULT, LA PRESSE PHOTOOLIVIER PONTBRIAND, LA PRESSE DE LA CALIFORNIE AU.NIAGARA Les amateurs de vin seront servis.On compte quelque 80 vignobles dans la région du Niagara.Et pour s\u2019y rendre, nul besoin de monter à bord d\u2019un avion, il suffit de prendre la voiture.À partir de Montréal, le trajet dure environ sept heures.DE LA FLORIDE À.LARÉPUBLIQUEDOMINICAINE Si vous mettez le cap sur la République dominicaine, il faut en profiter pour visiter la vieille ville de Santo Domingo et découvrir la culture locale.Les plages de sable blanc pourraient également vous plaire.DE CAPE COD À.SANDBANKS La réputation du parc provincial ontarien de Sandbanks n\u2019est plus à faire.L\u2019endroit est grandement fréquenté par les vacanciers.Au menu : baignade, pêche, canot, randonnée pédestre.L es mélomanes ne s\u2019empêcheront pas d\u2019aller voir des concerts à New York, et les retraités vont continuer de fuir l\u2019hiver en Floride.La présence de Donald Trump à la Maison-Blanche n\u2019influencera pas les Québécois dans leur choix de destination, croient les observateurs que nous avons questionnés.«Une fois que les lumières se ferment et que les rideaux s\u2019ouvrent, le président est très loin.C\u2019est du moins ce qu\u2019estime Alain A.Grenier, professeur en tourisme et en développement durable à l\u2019UQAM.Comme sociologue, je ne crois pas tellement à une baisse significative [du nombre de touristes québécois aux États-Unis] en raison de l\u2019élection de Trump.Les attraits de ce pays sont supérieurs au dédain que le président peut inspirer.» Paul Arseneault, titulaire de la Chaire de tourisme Transat-UQAM, croit pour sa part que l\u2019on assistera probablement à une diminution du nombre de Canadiens qui prendront leurs vacances aux États-Unis, mais que celle-ci sera minime.«Un boycottage ou un embargo, c\u2019est une vue de l\u2019esprit, soutient-il.Si je ne vais pas aux États-Unis cet été, M.Trump ne sera pas au courant.» Il ajoute du même coup que les familles qui se rendent généralement sur la côte est américaine pendant leurs vacances ou encore les voyageurs qui s\u2019envolent chaque année pour San Francisco ne dérogeront probablement pas à leurs habitudes.Rappelons par ailleurs que bien des voyageurs font leurs réservations près d\u2019un an à l\u2019avance.Ainsi, les gens ont planifié leur semaine en camping ou dans un chalet pour l\u2019été prochain bien avant de connaître le résultat des élections.Alain A.Grenier ajoute pour sa part que le taux de change, présentement défavorable aux Canadiens a, selon lui, bien plus d\u2019impact sur les projets de voyage.«Ce qui touche vraiment le portefeuille, c\u2019est ce qui va influencer les gens.» Les compagnies aériennes et les agences de voyages jointes par La Presse ont toutes assuré qu\u2019elles n\u2019avaient pas noté de baisse, pour le moment, dans la vente de circuits ou de billets à destination des États- Unis depuis le début de l\u2019année.\u2014 Nathaëlle Morissette QUI A PEUR DE DONALD TRUMP?PHOTOS FRANCOIS ROY, LA PRESSE l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l 6 V O Y A G E L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 8 M A R S 2 0 1 7 VOYAGE ÉTATS-UNIS.PHOTO EDOUARD PLANTE-FRÉCHETTE, LA PRESSE PHOTO LA PRESSE CANADIENNE PHOTO IVANOH DEMERS, LA PRESSE LENOUVEAU-BRUNSWICK PLUTÔTQUE LE MAINE Comme le Maine, le Nouveau-Brunswick a de beaux paysages à offrir, des plages.et du homard.Avec un huard faible et un président américain impopulaire, la province des Maritimes cherche plus que jamais à convaincre les Québécois de rester de ce côté-ci de la frontière et de profiter de ses attraits.«C\u2019est sûr que le Nouveau-Brunswick va tenter de séduire cette clientèle-là», constate Joanne Bérubé Gagné, directrice générale de l\u2019Office de tourisme Edmundston-Madawaska.Déjà, elle avait noté un retour des vacanciers depuis les dernières années et dit souhaiter que la tendance se maintienne pour la prochaine saison estivale, rappelant en même temps que les Québécois qui se rendront dans la province voisine «en auront davantage pour leur argent» que s\u2019ils vont chez l\u2019Oncle Sam.Entre 2010 et 2014, les Québécois ont fait environ 200 000 visites annuellement (séjour d\u2019au moins une nuit) en terre néo-brunswickoise, selon les données fournies par le ministère du Tourisme, du Patrimoine et de la Culture de la province.Le homard, les microbrasseries, des terrains de camping qui ont fait peau neuve et la beauté des parcs provinciaux sont autant d\u2019attraits sur lesquels mise le Nouveau-Brunswick pour attirer les vacanciers québécois, énumère Mme Bérubé Gagné.Les amoureux de la plage seront également servis.Qu\u2019il s\u2019agisse de Grande-Anse, petit village avec une plage, du parc national Kouchibouguac ou du parc provincial de la plage Parlee, il est possible de marcher les deux pieds dans le sable à bien des endroits au Nouveau-Brunswick.Et comme dans les campagnes publicitaires, on ne manquera pas de vous dire que les plages d\u2019eau salée de la province sont les plus chaudes au pays et qu\u2019elles peuvent atteindre une température de 29 °C.De quoi convaincre des vacanciers.DE NEW YORK À.TORONTO Évidemment, aucune ville ne remplace vraiment la Grosse Pomme.Toronto et New York diffèrent en plusieurs points.Mais il reste que Toronto a son charme: de bons restos, des galeries d\u2019art, une multitude de quartiers intéressants.On s\u2019y rend en avion, en train ou en auto.DES PARCS AMÉRICAINS AUX.PARCSCANADIENS Cette année, à l\u2019occasion du 150e anniversaire du Canada, les visiteurs ont accès gratuitement aux parcs nationaux du pays : du parc national de Banff à Terra-Nova en passant par Forillon, les amateurs de camping et de plein air ont l\u2019embarras du choix.Cap-Pelé au Nouveau-Brunswick l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l V O Y A G E 7 L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 8 M A R S 2 0 1 7 VOYAGE ÉTATS-UNIS Le chef québécois Laurent Godbout connaît un beau succès avec son restaurant Chez L\u2019Épicier no 288 en Floride.Nous avons goûté sa cuisine qui ne plaît pas qu\u2019aux Québécois de passage.MARIE-SOPHIE L\u2019HEUREUX COLLABORATION SPÉCIALE PALM BEACH, Floride \u2014 Ouvert depuis 2015 au cœur de Palm Beach, parmi les innombrables Ferrari et Maserati sillonnant la station balnéaire de la côte est floridienne, le chef de Chez L\u2019Épicier no 288, Laurent Godbout, a réussi son pari d\u2019attirer en salle snowbirds québécois, vacanciers et résidants floridiens.« Depu i s l \u2019é le c t ion de [Donald] Trump, on a un peu moins de Québécois qui viennent.Certains refusent de revenir en Floride par conviction politique, mais le gros de notre clientèle, ça demeure quand même des Québécois et des résidants de Palm Beach.Ça va en fait plutôt bien depuis qu\u2019on a ouvert !», souligne Laurent Godbout, tout sourire.Déjà une récompense Tellement bien que le chef et sa conjointe, Véronique Deneault, copropriétaire de l \u2019établ issement , v iennent de remporter le Palm Beach Chamber of Commerce\u2019s New Business Award! Évoquant les somptueuses maisons des Hamptons et décoré avec goût dans des teintes de crème et d\u2019aqua, Chez L\u2019Épicier no 288 (le numéro de porte du restaurant), avec ses guirlandes de pompons blancs évoquant la neige québécoise aux fenêtres, relève avec brio le défi de séduire les riches Américains de la côte est floridienne.«Le plus difficile, c\u2019est de ne pas les effrayer avec des ingrédients trop ra ffinés.Il faut leur offrir certaines va leu rs sû res , comme le ribeye steak ou la sauce ranch, tout en mettant de l\u2019avant notre savoir-faire et notre créativité sans que ce soit trop étrange pour eux», explique Laurent Godbout.Habitué à ses fournisseurs «bien de chez nous» lorsqu\u2019il cuisine à Montréal, le chef s\u2019approvisionne auprès de différents fournisseurs pour son établissement américain.«On utilise plusieurs produits du Québec, comme la pomme de terre à chair jaune ou la sauce brune pour nos minipouti- nes.Notre fromage en grains, lui, vient de New York.Nos fraises, de plants cultivés au Québec, on va les chercher en Géorgie.» À faire saliver Les incontournables de la carte de Chez L\u2019Épicier no 288 sont incontestablement la pieuvre grillée et sa fameuse sauce ranch, le tartare de thon rouge et sa mayonnaise aux agrumes, la minipoutine québécoise (en accompagnement, une portion parfaite !), les huîtres gratinées au cheddar vermontois ainsi que le filet de pompano, un poisson de la région, cuit à la plancha et servi avec sa sauce au vinaigre de champagne.Ah ! Et n\u2019oublions pas le suave et onctueux gâteau au fromage à l\u2019avocat, écume à l\u2019amande et sorbet à l\u2019ananas, un dessert aux parfums tropicaux tout ce qu\u2019il y a de plus floridien, mais réalisé de main de maître par des gens passionnés du Québec.«Il faut être passionné pour travailler ici, précise Véronique Deneault.Ce n\u2019est pas toujours évident, à Palm Beach.La restauration n\u2019a pas la même signification et la même importance pour les Américains.En deux ans, 175 employés sont passés par chez nous, mais nous n\u2019avons que 25 employés actifs.Les gens arrivent et partent constamment.Il faut s\u2019habituer à cette réalité et maintenir quand même nos standards de qualité, tant en salle qu\u2019en cuisine.» La cabane à sucre Tous les dimanches jusqu\u2019au 26 mars, le brunch du midi se déroulera sous nul autre thème que celui de.la cabane à sucre ! Y mangera-t-on des oreilles de crisse et du jambon à l\u2019érable?«Disons que ce sera un menu un peu plus haut de gamme, mais qui sera clairement imprégné de la plus pure tradition québécoise.Nous servons même de la tire sur neige », s\u2019exclame Véronique Deneault.Chez L\u2019Épicier no 288 288 South County Road, Palm Beach, Floride 561 508-7030 chezlepicier.com LAURENT GODBOUT EN FLORIDE Pari réussi sous les palmiers PHOTOS MARTIN CLERMONT, FOURNIES PAR IMEDIA Évoquant les somptueuses maisons des Hamptons et décoré avec goût dans des teintes de crème et d\u2019aqua, Chez L\u2019Épicier no 288, avec ses guirlandes de pompons blancs évoquant la neige québécoise aux fenêtres, relève avec brio le défi de séduire les riches Américains de la côte est floridienne.Une minipoutine québécoise est offerte Chez L\u2019Épicier no 288.l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l 8 V O Y A G E L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 8 M A R S 2 0 1 7 Amériques \u2022 europe \u2022 Afrique \u2022 Asie \u2022 Croisières \u2022 CArAïbes LEADER DE L\u2019INDUSTRIE DU VOYAGE et des CirCuits ACCompAGNés INFORMATION ET RÉSERVATION 3891, autoroute des Laurentides, Laval, Qc H7L 3H7 450 688 5252 \u2022 514 844 5335 \u2022 1 800 463 1598 gvq.ca Prix par personne en occupation double incluant: transport en autocar de luxe (Amérique) ou grand tourisme (Europe), les vols tels qu\u2019indiqués, les repas tels que mentionnés, l\u2019hébergement, les activités au programme (sauf optionnelles), le guide accompagnateur, toutes les taxes et les frais de service.Les prix indiqués excluent la contribution de 1$ par tranche de 1 000$ de services touristiques achetés représentant la contribution au Fonds d\u2019indemnisation des clients des agents de voyages ainsi que les frais de bagages aux aéroports.Détenteur du permis du Québec.Prix en vigueur au moment de l\u2019impression.réservez votre plACeGRATUITEMENT /CONFERENCES-VOYAGES gvq.ca CROISIÈRES EUROPE AMÉRIQUE SAFARI KENYA ET TANZANIE 6999$* 6 octobre \u2022 14 jours \u2022 32 repas \u2022 Hôtels et lodges \u2022 Vol Air France à l\u2019aller et KLM au retour \" Départ garanti avec 2 personnes SÉJOUR EN SICILE 2849$* 4 octobre \u2022 16 jours \u2022 29 repas \u2022 Hôtel 3H Vol Swiss \" Hôtel face à la mer VÉLO ET PÉNICHE DE BORDEAUX À TOULOUSE 3699$* 21 septembre \u2022 13 jours \u2022 24 repas \u2022 Hôtels 3H \u2022 Vol: Air Transat TRÉSORS D\u2019ITALIE 3999$* 15 septembre \u2022 15 jours \u2022 20 repas \u2022 Hôtels 4H \u2022 Vol: Air Canada Rouge \" Cinq Terres : un temps fort durant le voyage CHARMES DU PORTUGAL 3099$* 5 septembre \u2022 14 jours \u2022 14 repas \u2022 Hôtels 4H \u2022 Vol: Air Transat \" Dégustation de vins de Porto à Vila Nova de Gaia CROATIE, SLOVÉNIE, BOSNIE ET MONTÉNÉGRO 4099$ 26 mai \u2022 16 jours \u2022 29 repas \u2022 Hôtels 3 et 4H \u2022 Vol: Air Canada rouge \" 3 nuits à Dubrovnik LE JAPON - AU PAYS DU SOLEIL LEVANT 7799$* 9 octobre \u2022 13 jours \u2022 22 repas \u2022 Hôtels 3 et 4H \u2022 Vol: Air Canada \" Tokyo, Mont Fuji, Kyoto, Nara, Matsumoto LES ÎLES GRECQUES EN LIBERTÉ 2899$ 4 juin \u2022 12 jours \u2022 10 repas \u2022 Hôtels 3 et 4H \u2022 Vol: Air Canada rouge L\u2019ISLANDE 4999$ 15 juin \u2022 10 jours \u2022 13 repas \u2022 Hôtels 3H \u2022 Vol: Iceland Air \" Paysages lunaires, glaciers immenses, sources chaudes LONDRES, LIVERPOOL ET LES BEATLES 2749$* Hôtels 4* centre-ville 14 septembre \u2022 9 jours \u2022 8 repas \u2022 Vol Air Canada \" Circuit spécialement conçu pour les amateurs des Beatles, Magical Mystery Tour à Liverpool MAGIE DE L\u2019ÉCOSSE ET LONDRES 3399$* 17 juillet \u2022 14 jours \u2022 12 repas \u2022 Hôtels 3 et 4H \u2022 Vol: Air Canada \" Découvrez Édimbourg, Glasgow et Londres à votre rythme PERLES DE L\u2019EUROPE DE L\u2019EST 2749$ 12 juin \u2022 11 jours \u2022 12 repas \u2022 Vol: Air Canada \" Tour de ville inclus à Prague, Vienne et Budapest *Si réservé avec dépôt avant le 31 mars NOUVELLE-ÉCOSSE 1499$ 9*, 16*, 23*, 30* juillet, 6 août \u2022 7 jours \u2022 19 repas \" Hébergement au centre-ville d\u2019Halifax permettant de pro?ter des nombreux pubs animés en soirée TERRE-NEUVE-ET-LABRADOR ET 3799$ SAINT-PIERRE-ET-MIQUELON EN AVION 20 juillet \u2022 12 jours \u2022 22 repas \u2022 Vol : Air Canada \" Grand tour de la région : tous les points forts de Terre-Neuve-et-Labrador en un seul circuit LA GASPÉSIE 1229$ Spectacle son et lumière, Nova Lumina 20 juillet, 3 août* \u2022 6 jours \u2022 14 repas \" Bon mélange de visites culturelles et historiques et de paysages magni?ques LA BAIE GEORGIENNE 1489$ 29, 31 juillet, 12*, 14*, 20**, 26, 28* août \u2022 7 jours \u2022 19 repas ** Nuitée et souper gastronomique au Grand hôtel, supplément de 310$ OUEST CANADIEN : LA ROUTE PANORAMIQUE 4299$ 4* juillet (Stampede) \u2022 17 jours \u2022 34 repas 21* juillet, 4, 21 août \u2022 17 jours \u2022 34 repas 4099$ Aller autocar/retour avion ou vice-versa \u2022 Vol : Air Canada Si réservé avec dépôt avant le 28 avril pour juillet et le 26 mai pour août \" Traversée du Canada ESCAPADE DANS L\u2019OUEST CANADIEN 30 juillet, 22 septembre \u2022 11 jours \u2022 17 repas \u2022 Vol : Air Canada 3399$ 15 juillet (Stampede) \u2022 12 jours \u2022 18 repas \u2022 Vol : Air Canada 3699$ Si réservé avec dépôt avant 28 avril pour le départ de juillet et le 22 juin pour septembre ROCHEUSES AMÉRICAINES 3299$ Colorado, Mont Rushmore et Yellowstone 1er septembre \u2022 12 jours \u2022 13 repas \u2022 Vol : Air Canada Si réservé avec dépôt avant le 2 juin \" Nombreux parcs, dont Yellowstone, Grand Teton, Rockies CHICAGO EXPRESS 889$ 17, 28** mai, 7, 14* juin, 23 août**, 6 septembre, 4 octobre* \u2022 6 jours \u2022 5 repas ** Possibilité de loger au centre-ville, supplément 240$ \" Voyage parfait pour une première visite *Forfait effectué à bord l\u2019autocar l\u2019Exclusif supplément par personne : 40$ Toronto, 60$ Gaspésie, Chicago, 70$ Nouvelle-Écosse, Îles-de-la-Made- leine, baie Georgienne, 120$ Terre-Neuve, 170$ Ouest canadien, Louisiane VÉLO ET PENICHE EN HOLLANDE À partir de 7 nuits de croisière sur la péniche Angela Esmee 3399$* 15 septembre \u2022 11 jours \u2022 22 repas \u2022 Vol Air Canada Pont principal \" Villages typiques de pêcheurs, île de Texel, célèbre pour ses moutons et son parc naturel CROISIÈRE À VENISE ET SÉJOUR AU LAC DE GARDE À partir de 4 nuits de croisière sur le Michelangelo 2899$* 21 septembre \u2022 9 jours \u2022 17 repas \u2022 Vol Air Canada Pont principal \" Boissons incluses aux repas à bord: vin, eau, bière, jus de fruit, 1 café Si réservé avec dépôt avant le 31 mars CROISIÈRE EN ALASKA ET CIRCUIT DANS L\u2019OUEST CANADIEN À partir de 25 juillet \u2022 16 jours \u2022 31 repas \u2022 Vol : Air Canada Cabine int.4799$ 22 août \u2022 16 jours \u2022 31 repas \u2022 Vol : Air Canada Cabine balcon 5699$ Sur le Norwegian Sun Si réservé avec dépôt avant le 21 avril pour juillet et avant le 26 mai pour août PARCS NATIONAUX AMÉRICAINS ET À partir de CROISIÈRE SUR LA CÔTE CALIFORNIENNE 3689$ Vallée de la Mort, Sequoia et Yosemite Cabine 10 octobre 2017 \u2022 13 jours \u2022 27 repas \u2022 Vol : Air Canada int.Sur le Grand Princess \u2022 Si réservé avec dépôt avant le 14 avril 2e JOUR / 10h, navigation sur le ?euve 4e JOUR / 15h, Îles de la Madeleine Montez à bord d\u2019une croisière allant jusqu\u2019aux Îles de la Madeleine, et profitez chaque jour de panoramas uniques laissant dévoiler les beautés du fleuve et de l\u2019archipel madelinot.À partir de Croisière 7 nuits 999$* Rencontrez les Îles avant même d\u2019y arriver 1 888 986-3278 croisieresctma.ca La plus belle façon de rencontrer les Îles Avec les Croisières CTMA, vousmettez le pied aux Îles dès votre embarquement à Montréal.Notre charmant équipage vous promet l\u2019accueil chaleureux, la savoureuse cuisine des Îles et une ambiance conviviale, pour un voyage en mer incomparable.*Tarif 60 ans et + / par personne en occupation double / cabine intérieure, salle de bain partagée / taxes et frais portuaires en sus.CROISIÈRE Montréal - Îles de la Madeleine PROMOTION CROISIÈRE, CIRCUIT OU ITINÉRAIRE DE CHARME EN EUROPE QUELLE FORMULE VOUS CONVIENT?LE CIRCUIT : L\u2019IDÉAL POUR UN PREMIER VOYAGE Le voyage en circuit offre un itinéraire éprouvé, le transport en véhicule confortable ainsi qu\u2019un accompagnement sécuritaire et francophone dès l\u2019aéroport d\u2019arrivée.« C\u2019est la formule idéale pour ceux qui entreprennent leur premier voyage », considère Cristelle Cormier, directrice marketing.Avec 50 circuits de 7 à 25 jours, Tours Chanteclerc a le voyage qui vous convient : un premier voyage en Italie, en France ou en Angleterre, Écosse et Irlande donnera bien souvent la piqûre de l\u2019Europe.On envisagera alors la côte Adriatique, les pays scandinaves ou encore le Portugal, choisi par les consommateurs comme la meilleure destination en 2016.L\u2019ITINÉRAIRE DE CHARME : POUR UNE EXPÉRIENCE AUTHENTIQUE Si vous cherchez une expérience plus souple que les circuits organisés, les nouveaux séjours de charme sont faits pour vous.Il s\u2019agit d\u2019itinéraires en petit groupe, accompagnés en français, mais à un rythme décontracté avec davantage de temps libre.Un produit offert en portion terrestre, aisément jumelable à un séjour autonome.« Nous avons accès aux hébergements typiques comme les châteaux ou les auberges et à des expériences comme des cours de cuisine ou des visites de vignoble.À bord de véhicules confortables de type Mercedes Sprinter, nous empruntons les routes pittoresques de l\u2019arrière-pays », souligne Isabelle Côté, coordonnatrice des circuits en Europe.LA CROISIÈRE : LE CONFORT D\u2019UN HÔTEL FLOTTANT Les croisières plairont à ceux qui recherchent un mélange de voyage et vacances.Découvrir Rome et Londres ou les îles grecques sans avoir à vivre dans ses valises, voilà de quoi séduire.« L\u2019offre de croisière se diversi?e.En plus des croisières maritimes, nous offrons également des croisières ?uviales qui sont de plus en plus populaires sur le marché québécois, et qui offrent l\u2019avantage d\u2019accoster en plein cœur des villes », souligne Isabelle Côté.Tours Chanteclerc se différencie par ses forfaits incluant l\u2019accompagnement depuis Montréal sur la majorité de ses départs en groupe, les séjours pré ou post croisière, des excursions exclusives et privées offertes en français, les croisières à bord de yacht et les expéditions polaires Histoire, gastronomie, architecture, paysages\u2026 l\u2019Europe a tant à offrir! Pas étonnant que ce soit la première destination touristique mondiale.Vous rêvez de votre premier voyage outre-Atlantique et ignorez par où commencer?Ou encore, vous plani?ez de retourner en Europe, mais hésitez entre un circuit de groupe, un itinéraire de charme ou un forfait croisière?Tours Chanteclerc a la formule parfaite pour vous.Découvrez l\u2019Europe ! Profitez de la promotion réservez-tôt avant le 31 mars ! CIRCUITS EUROPE ITINÉRAIRES DE CHARME CROISIÈRES L\u2019AUTRE FAÇON DE VOYAGER EN GROUPE ROUTES DE CHARME 2017 L\u2019EUROPE AUTHENTIQUE GROUPES MAXIMUM 14 PERSONNES MARITIMES FLUVIALES YACHTS POLAIRES CROISIÈRES 2017 CHARMES DE L\u2019AUTRICHE Départ garanti du 27 août au 5 sept.10 jours / 9 nuits / 15 repas CHARMES DE L\u2019ITALIE DU SUD Départ garanti du 21 au 28 mai 8 jours / 7 nuits / 12 repas CHARMES DE L\u2019IRLANDE Départ garanti du 18 au 26 sept.9 jours / 8 nuits / 10 repas CHARMES DE L\u2019ESPAGNE DU SUD Départ garanti du 27 sept.au 5 oct.9 jours / 8 nuits / 13 repas TOUR DE FRANCE Départ garanti du 13 au 28 mai 16 jours / 14 nuits / 20 repas MOSAÏQUE EUROPÉENNE Départ garanti du 19 mai au 1er juin 14 jours / 12 nuits / 15 repas GRAND TOUR D\u2019AUTRICHE Départ garanti du 24 mai au 7 juin 15 jours / 13 nuits / 22 repas BEAUTÉS DE PROVENCE Départ garanti du 24 mai au 3 juin 11 jours / 9 nuits / 11 repas CROISIÈRE & SÉJOUR SUR LA COSTA DEL SOL Départ garanti du 11 au 28 avril 18 jours / 16 nuits / 23 repas SOLEIL DE MINUIT Départ garanti du 2 au 17 juillet 16 jours / 14 nuits / 39 repas LES ÎLES BRITANNIQUES Départ garanti du 9 au 24 juillet 16 jours / 14 nuits / 38 repas CROISIÈRE DE BARCELONE À MALAGA Départ garanti du 14 au 21 avril 8 jours / 7 nuits / 20 repas Pour informations & réservations, communiquez avec une agence de notre Club Excellence www.tourschanteclerc.com Tours Chanteclerc est situé au 152 Notre-Dame Est, 8e étage, Montréal.Titulaire d\u2019un permis du Québec.Consultez notre site internet pour obtenir les descriptions complètes ainsi que les tarifs ! Autres destinations et autres départs disponibles, informez-vous ! VOYAGEQUÉBEC CABANES À SUCRE Des forfaits pour étirer le plaisir FABIENNE COUTURIER On arrive, on s\u2019assoit, on se bourre la panse, on sort manger de la tire (et s\u2019en mettre jusqu\u2019aux cheveux), on revient humer l\u2019air saturé du parfum de l\u2019érable au-dessus de l\u2019évaporateur, on tend les mains devant le feu, on fait un petit tour de carriole au son des grelots.Au mieux, on va peut-être marcher brièvement dans les sentiers boueux pour digérer, et bing, bang, c\u2019est fini, on rentre à la maison, un peu trop plein, un peu étourdi.Ainsi va la tradition de la cabane à sucre.Mais pourquoi se presser de rentrer ?La tempête des derniers jours a enneigé les campagnes qui brillent joyeusement sous le soleil du printemps.Attardons-nous aussi puisqu\u2019il existe des cabanes à sucre qui font aussi auberge (ou vice-versa) ! C\u2019est l\u2019occasion de profiter d\u2019un week-end au calme tandis que les érables coulent, que les mésanges zinzinulent dans la forêt rutilante et que les sentiers sont encore praticables.Certaines cabanes à sucre acceptent même qu\u2019on participe aux travaux journaliers de récolte et de bouillage.C\u2019est le cas, par exemple, à l\u2019Auberge du Vieux Moulin, à Sainte-Émélie-de-l\u2019Énergie, dans la douce région de Lanaudière.Kevin Fournier, l\u2019un des propriétaires de l\u2019auberge, assure que le ski de fond, la glissade sur tube et la raquette ont encore de beaux jours devant eux : «Je n\u2019ai jamais vu la neige partir avant la fin d\u2019avril !» Et si jamais la neige se fait rare plus tard en saison, on pourra toujours remplacer le ski par le spa, comme à l\u2019Auberge Handfield, à Saint-Marc-sur-Richelieu, ou à l\u2019Auberge des Gallant, près de Rigaud.Voici une sélection d\u2019établissements où prolonger les plaisirs des sucres en amoureux, en famille ou entre amis, le temps d\u2019un week-end.SAINTE-ÉMÉLIE-DE-L\u2019ÉNERGIE (LANAUDIÈRE) Auberge du Vieux Moulin Cabane à sucre sur place (à quelques minutes de marche de l\u2019auberge).Possibilité de participer à la production du sirop.Piscine intérieure, spa, sentiers ; prêt de skis de fond et de raquettes ; glissade sur tube ou trois-skis.auberge-lanaudiere.com DRUMMONDVILLE (CENTRE-DU-QUÉBEC) Gîte Prés et Vallons Ce tout petit gîte de trois chambres s\u2019associe au Village québécois d\u2019antan pour proposer un forfait avec nuitée, repas traditionnel à la cabane et visite du Village.pres-et-vallons.ca 1 2 l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l 10 V O Y A G E L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 8 M A R S 2 0 1 7 PermisduQuébec www.voyageravecyvespetit.com Présentations avec M.Yves Petit en collaboration avec la LIBRAIRIE RAFFIN PLACE VERSAILLES (Métro Radisson) LE GRAND TOUR D\u2019ISLANDE du 22 juillet au 3 août MERCREDI LE 22 MARS À 18H30 RSVP VOYAGER EN BELGIQUE COMME LES BELGES du 17 au 31 août MARDI LE 28 MARS À 18H30 RSVP DÉCOUVERTE DE L\u2019INDE du 15 octobre au 5 novembre MERCREDI LE 5 AVRIL À 18H30 RSVP 514 351 5814 groupes@cvpversailles.com PermisduQuébec Place Versailles ITALIE CIRCUIT ACCOMPAGNÉ EN FRANÇAIS à partir de FANTASTICA ITALIA 4299$ 16 JOURS/14 NUITS - 8 SEPTEMBRE et 7 OCTOBRE 24 Repas VOL DIRECT INCLUS (Montréal)- HÔTELS 4H Venise/Vérone/Lac de Côme/ Pise/Cinque Terre/ Portovenere/Côte Ligurie/Sienne/ San Gimignano/Florence/Chianti/Assise/Orvieto/ Florence/Sorrente/Pompéi/Rome ?ITALIE CIRCUIT ACCOMPAGNÉ EN FRANÇAIS à partir de MAGNIFICA ITALIA 4999$ 18 JOURS/16 NUITS - 14 SEPTEMBRE 33 Repas VOL DIRECT INCLUS (Montréal)-HÔTELS 4H Nice/Riviera Italienne/Gênes/Milan/Lac de Côme/Lac de Garde/Vérone/Tréviso/Venise/ Parme/Pise/Cinque Terre/Côte Ligure/Portovenere/ Florence/Sienne/San Gimignano/Chianti/ Arrezzo/Orvieto/Assise/ Caserta/Sorrente/Capri/Anacapri/Pompéi/Rome/Lac Bracciano ?RUSSIE, CITÉS DES TSARS À partir de CIRCUIT ACCOMPAGNÉ EN FRANÇAIS Hôtels 4H 1699$ Portion Terrestre 8 Jours/ 7 Nuits 19 Repas 14 AVRIL/19 MAI/09 & 16 JUIN/ 21 JUILLET/ 04 AOUT/ 08 & 25 SEPT ?SCANDINAVIE, LES MERVEILLEUX À partir de FJORDS NORVÉGIENS CIRCUIT ACCOMPAGNÉ EN FRANÇAIS 1699$ Potion Terrestre 8 jours / 7 nuits \u2022 17 REPAS MAI/JUIN/JUILLET/AOUT/SEPT ?LES PAYS BALTES CIRCUIT ACCOMPAGNÉ EN FRANÇAIS À partir de Portion Terrestre 14 jours / 13 nuits \u2022 33 REPAS 3099$ 13 MAI , 02 & 16 JUIN, 07 SEPT, 04 & 18 AOUT, 01 SEPT www.simpaticotours.com 7116 boul.St-laurent Montréal QC \u2022 Tél : 514-273-4544 ou 1-866-273.4544 Les prix sont par personne.Occ double .: Une taxe de séjour touristique payable sur place est entrée en vigueur pour certaines villes en Europe.Contribution FICAV non inclus.1$ chaque tranche de 1000.00.Permis de Québec POURQUOI PAYER PLUS ?NOUS AVONS DES CIRCUITS AUX MEILLEURS QUALITÉ/PRIX Depuis 1964 418-657-5757 2666, Chemin Sainte-Foy CROISIÈRES ACCOMPAGNÉES EN FRANÇAIS JAPON, CORÉE & CHINE Du 2 au 19 octobre 2017 2 nuits à Tokyo \u2022 Yokohama \u2022 Mont-Fuji \u2022 Kobe \u2022 Osaka Hiroshima \u2022 Kagoshima \u2022 Nagasaki \u2022 Île de Jeju Busan \u2022 2 nuits à Shanghai Forfait boisson inclus ESPAGNE, PORTUGAL ET ÎLES BALÉARES Du 9 au 23 octobre 2017 Rome \u2022 Palma de Majorque \u2022 Cartagena \u2022 Gibraltar (Royaume-Uni) Lisbonne \u2022 Cadiz \u2022 Ibiza \u2022 Barcelone \u2022 Marseille (France) Forfait Boisson + Pourboires prépayés jusqu\u2019au 3 avril + 600$ de rabais pour la Balcon 1A +Vol de Québec pour seulement 95$ BRÉSIL, ARGENTINE, URUGUAY Du 29 octobre au 12 novembre 2017 Rio de Janeiro \u2022 Buzios \u2022 Ilha Grande \u2022 Paraty \u2022 Sao Paulo \u2022 Porto Belo Rio Grande do Sul \u2022 Punta del Este \u2022 Montevideo \u2022 Buenos Aires Pourboires payés + Crédit à bord de 600$ par cabine jusqu\u2019au 31 mars MER ROUGE, MÉDITERRANÉE & DUBAÏ Du 26 octobre au 16 novembre 2017 1 nuit à Athènes \u2022 Île de Crète \u2022 Louxor & la Vallée de Rois Petra & désert de Wadi Rum \u2022 Salalah \u2022 Muscat \u2022 2 nuits à Dubaï PRIX RÉDUIT jusqu\u2019au 31 mars Permisdu Québec Réservez votre place 1-855-907-0072 www.passionmonde.com \u2022 info@passionmonde.com CONFÉRENCES Découvrez nos circuits clés enmain en assistant à nos conférences gratuites ! La nouvelle génération de circuit ÀMONTRÉAL 7725, rue St-Denis ÀLONGUEUIL 761, rue Ste-Hélène 21 MARS M ardi Thailande .14 h 28 MARS M ardi Italie .14 h 22 MARS M ercredi Ouzbékistan .14 h 29 MARS M ercredi EuropeCentrale .14 h 23 MARS Jeudi IndeduNord .19 h 30 MARS Jeudi AfriqueduSud .19 h 08 AVRIL sam edi IndeduNord .10 h Iran .14 h 23 MARS Jeudi Pérou.16 h Italie .18 h 16 MARS Jeudi InduNord .16 h EuopeCentrale.18 h 01 AVRIL Sam edi Pérou.10 h Kenya,Tanzanie&Zanzibar.14 h 26 AVRIL M ercredi Thailande.11 h AfriqueduSud.13 h Ouzbékistan .14 h 30 Pérou.16 h Angleterre,PaysdeGalles, Irlande et Écosse .17 h 30 Italie .19 h ÀLAVALHôtel Sheraton 2440, autoroutes des Laurentides Passion Inde du Nord 24 jours : 20 octobre au 12 novembre 2017 \u2022 À partir de 5 695 $ 5 545 $ (incluant la Foire aux Chameaux de Pushkar) Passion Europe Centrale 18 jours : 22 mai au 8 juin 2017 \u2022 À partir de 5 795 $ 5 595$ PROMOTION RÉSERVEZ TÔT AVANT LE 09 AVR IL Prix à partir de, en occupation double et par personne en dollar canadien, incluant: vols, pension complète avec visites et repas, hôtels, transferts, toutes taxes, la surcharge de carburant, le coût de la contribution aux Fonds d\u2019indemnisation des clients des agents de voyages.Prix en vigueur jusqu\u2019au 31 janvier 2016.Présentation à Montréal (à notre bureau) SVP, réservez à l\u2019avance 25 mars, samedi Voyages Circuit Oriental 514-861-8899, 1-877-261-8899 PermisduQuébec: 702783 620 St-Jacques, suite 100, Montréal, QC, H3C 1C7 info@circuitoriental.ca Square Victoria http://www.circuitoriental.ca VCO Prix à partir de, en occupation double et par perso ne en dollar canadien, incluant: vols, pensions complète avec visites et repas, hôtels, transferts, toutes taxes, la surcharge de carburant, le coût de la contribution aux f s \u2019i is ti s clients des agents de voyages.rix en vigueur jusqu\u2019au 31 mars 2017.10:30 Japon 14 / 18 / 22 jours 10:30 Inde du sud et Sri Lanka 13:30 Vietnam et Cambodge 13:30 Thaïlande, Malaisie, Bali 5 190$ Myanmar authentique 20 jours Vol KE ou CA; Hôtel 4/3?; 48 repas; 2017: 15 juil, 5590$; 21 oct, 5190$; 4 /11 nov, 5290$; 2018: 20 jan, 5290$; 10/24 fév, 5290$; 10 mar, 5190$; 5 990$ Inde du Nord et Népal 21 jours Vol AF ou LH, Hôtel 5/4 ?; 51 repas; 2017:17 sep, 5990$; 8/22 oct, 6090$; 12 nov, 6190$; 2018: 21 jan, 6190$; 18 fév, 6290$; 11 mar, 6290$; À travers Java et Bali 21 jours $ 5 390 8 490$ Japon splendide 18 jours Vol AC ou UA, Hôtel 5/4 ?; 44 repas; 2017: 8 oct, 8690$; 2018:18 mar, 8490$; 1 avr, 8590$; 6 mai, 8590$; Vol CA, Hôtel 4/3?; 48 repas; 2017: 11 juin, 5590$;16 juil, 5690$; 10 sep, 5590$; 8 oct, 5490$; 5 nov, 5390$; 4 990$ Vietnam et Cambodge 24 jours Vol KE ou CA, Hôtel 4?; 58 repas; 2017: 11 juil, 5090$; 26 sep, 31 oct, 14 nov, 4990$; 2018: 16 jan, 6 mar, 4990$; 6 fév, 20 fév, 5090$; 3 990$ Chine merveilleuse 20 jours Vol CA ou AC, Hôtel 5/4 ?; 49 repas; 2017:23 juil, 4390$; 3 sep/8 oct, 4090$; 29 oct, 3990$; 5 890$ Panorama de la Chine 29 jours Vol CA ou AC; Hôtel 5/4?; 72 repas; 9 juil, 6090$; 17 sep, 5790$; 15 oct, 5690$; 6 090$ Thaïlande Malaisie Singapour 22 jours Vol CA ou CX; Hôtel 5/4?; 50 repas; 2017: 17 oct, 6190$; 14 nov, 6190$; 2018: 23 jan, 6090$; 20 fév, 6190$; 6 mar, 6090$; les incontournables du voyage VOYAGEQUÉBEC SAINT-MARC-SUR-RICHELIEU (MONTÉRÉGIE) Auberge Handfield Forfaits Érable (nuitée + souper ou dîner à la cabane à sucre et un autre repas) ou forfait détente au spa, auquel on peut toujours ajouter un repas à la cabane, sise à 6 km de l\u2019auberge.aubergehandfield.com SAINTE-MARTHE (MONTÉRÉGIE) Auberge des Gallant Le forfait «Folie sucrée en famille » comprend l\u2019accès aux spas extérieurs, l\u2019observation de chevreuils (des mangeoires sont disséminées sur le domaine), le petit déjeuner et un repas cabane à sucre (dîner ou souper).Toutes les installations sont accessibles en fauteuil roulant.aubergedesgallant.com SAINT-DAVID-DE-FALARDEAU (SAGUENAY) Auberge Carcajou Auberge et érablière familiales à 20 minutes du centre de ski Le Valinouët, où la neige 100% naturelle ne part pas avant la mi-mai ( !).Forfait temps des sucres avec repas gastronomique et possibilité de participer à la collecte de la sève ainsi qu\u2019à la préparation des produits de l\u2019érable.aubergecarcajou.com SAINT-PAULIN (MAURICIE) Éco-villégiature Le Baluchon Jolie cabane à sucre accessible uniquement en carriole à partir du pavillon principal ; hébergement confortable dans plusieurs pavillons avec accès aux sentiers, spa, piscine intérieure ; possibilité (moyennant supplément) de faire de l\u2019équitation ou une balade avec un alpaga en laisse ! baluchon.com 3 4 1 L\u2019Auberge du Vieux Moulin propose aux clients de participer aux tâches liées à la production de sirop d\u2019érable.PHOTO TIRÉE DU SITE DE L\u2019AUBERGE 2 Le gîte Prés et Vallons s\u2019associe au Village québécois d\u2019antan pour proposer un forfait du temps des sucres.PHOTO TIRÉE DU SITE DU VILLAGE QUÉBÉCOIS D\u2019ANTAN 3 La cabane à sucre du Baluchon n\u2019est accessible qu\u2019en carriole.PHOTO FOURNIE PAR LE BALUCHON 4 Toutes les installations de l\u2019Auberge des Gallant, y compris la cabane à sucre, sont accessibles en fauteuil roulant.PHOTO FOURNIE PAR L\u2019AUBERGE DES GALLANT l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l V O Y A G E 11 L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 8 M A R S 2 0 1 7 QUARTIER ROSEMONT : 514 593-1010 PROMENADE FLEURY : 514 389-7777 SAINT-EUSTACHE : 450 472-7112 Sans Frais : 1888 861-2485 www.voyagesmalavoy.com SCANDINAVIE - RUSSIE 16 AU 28 JUILLET 2017 SÉJOUR 2 NUITS BERLIN + 9 NUITS NAVIRE GETAWAY NORWEGIAN FJORDS NORVÉGIENS 23 AOÛT AU 3 SEPTEMBRE 2017 SÉJOUR 2 NUITS LONDRES + 8 NUITS NAVIRE ECLIPSE CELEBRITY AMÉRIQUE DU SUD 18 JANVIER AU 6 FÉVRIER 2018 SÉJOUR 1 NUIT SANTIAGO + 14 NUITS NAVIRE NORWEGIAN SUN + SÉJOUR 2 NUITS BUENOS AIRES CARAÏBES - HARMONY OF THE SEAS 9 AU 17 FÉVRIER 2018 SÉJOUR 1 NUIT À FORT-LAUDERDALE + 7 NUITS SUR LE PALACE FLOTTANT CIRCUITS ACCOMPAGNÉS RUSSIE 28 JUILLET AU 11 AOÛT 2017 6 NUITS MOSCOU + L\u2019ANNEAU D\u2019OR + 6 NUITS ST-PETERSBOURG INDE 8 AU 25 NOVEMBRE 2017 BOMBAY - UDAIPUR - JODHPUR - JAIPUR - AGRA - VARANASI - DELHI - POSSIBILITÉ DE PROLONGATION AU BOUTHAN OUZBÉKISTAN 21 SEPTEMBRE AU 4 OCTOBRE KHIVA - BOUKHARA - SAMARCANDE - TACHKENT CROISIÈRES À VENIR 2018 CHINE - JAPON NOUVELLE-ZÉLANDE MÉDITERRANÉE ANGLETERRE ALASKA PermisduQuébec CROISIÈRES ACCOMPAGNÉES INCLUANT FORFAIT BOISSONS INCLUANT FORFAIT BOISSONS INCLUANT FORFAIT BOISSONS Voyages Symone Brouty www.voyagesbrouty.com \u2022 1-800-650-0424 PermisduQuébec L:7 P:8l:7 d:7 B=lk= 1/3 de tasse de sirop d\u2019érable > 1/3 de sucre d\u2019érable granulé > 1/3 de tasse de sauce soya Poisson > 6 portions de 170 g de filet de saumon frais, sans arêtes PRÉPARATION Laque à l\u2019érable 1.Bien mélanger tous les ingrédients de la laque, mettre en casserole et faire réduire de moitié à feu doux.Refroidir.Poisson 1.Bien laquer les filets de saumon avec un pinceau à pâtisserie et les placer sur le BBQ ou dans le four pendant 20 minutes à 325 °F.Laquer de nouveau les filets de saumon à mi-cuisson.2.Peut se manger chaud ou froid.Des perles au vinaigre d\u2019érable, parfaites sur des huîtres.l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 8 M A R S 2 0 1 7 18 G O U R M A N D 2000 érablières membres, on ne cherche pas à trouver le graal du sirop d\u2019exception.La production est principalement destinée aux marchés étrangers, qui recherchent le même goût d\u2019une année à l\u2019autre.L\u2019équipe de recherche et développement de l\u2019entreprise de Plessisville travaille plutôt à mettre au point de nouveaux produits.Une douzaine d\u2019entre eux sont ainsi apparus dans ses boutiques bistros Délices Érable et Cie au cours des cinq dernières années.On doit notamment à Citadelle le poivre aux éclats d\u2019érable, le sirop d\u2019érable au Grand Marnier ou les perles au sirop ou au vinaigre d\u2019érable.«On s\u2019inspire des commentaires des gens et on prend le pouls de ce que l\u2019on retrouve sur le marché, a expliqué Mark McDonough, gérant de la succursale Délices Érable et Cie du Vieux-Montréal.Par exemple, on a mis au point les perles après avoir vu l\u2019apparition de perles de vinaigre balsamique.On a ainsi développé les premières perles sucrées au monde.» M.McDonough suggère d\u2019utiliser les perles sur des huîtres fraîches, des filets de saumon fumés ou du foie gras, entre autres mariages originaux.Bref, peu importe l\u2019angle exploré, on veut plus que jamais diversifier et désaison- naliser l\u2019érable.«Les touristes sont vraiment fiers d\u2019acheter du sirop d\u2019érable.Ils savent que c\u2019est rare, ils y accordent une grande importance, a illustré Claudie Brassard.Nous, le sirop fait partie de nos vies, c\u2019est différent.Mais je crois que l\u2019on est prêt à lui donner ses lettres de noblesse.On veut se payer un beau produit, on le fait avec l\u2019huile d\u2019olive, pourquoi pas avec le sirop?» 1 SIROPD\u2019ÉRABLEDEMONBÛCHERON \u2013 Chuck Hughes Le populaire restaurateur montréalais a chargé un acériculteur de Franklin, en Montérégie, de lui produire son propre sirop.Le nectar ambré, au goût robuste, provient d\u2019un boisé de 8000 entailles.375 ml, 14,99$ 2 CAFÉRABLE \u2013 Bouquets Gourmet Création de Bouquets Gourmet, importateur de cafés africains installé à Racine, dans les Cantons-de-l\u2019Est.Beurre d\u2019érable velouté avec une touche de café d\u2019arabica bourbon.Formats de 45 g, 160 g ou 330 g, de 3,50$ à 14,00$ 3 ROUGE \u2013 Confiturerie Tiguidou Concoctée par les sorciers confituriers de Tiguidou, à l\u2019île d\u2019Orléans, cette sauce marie des fraises de la côte sud de l\u2019île à du sirop d\u2019érable pur.Faite à la ferme, uniquement d\u2019ingrédients biologiques.250 ml, 15,95$ 4 MÉLANGEÀBISCUITS \u2013 Délices Érable et Cie Tout est dans le pot, on n\u2019a qu\u2019à y ajouter du lait et du beurre pour recréer chez soi les biscuits vendus au bistro Délices Érable et Cie.Deux mélanges à biscuits sont proposés.On a naturellement choisi les plus populaires au comptoir.500 g, 16$ 5 BEURRED\u2019ÉRABLEAUGINGEMBRE \u2013 Délices Érable et Cie Coup de cœur auprès de la clientèle des boutiques Délices Érable et Cie.Inspiré de la cuisine asiatique, il peut être mêlé à de la sauce soja.On peut également s\u2019en servir pour assaisonner des rouleaux printaniers ou tout simplement le badigeonner sur un filet de saumon.160 g, 8,95$ 6 PAINDESUCRED\u2019ÉRABLE \u2013 Domaine des 15 lots Le Domaine des 15 lots offre une gamme de produits variés à partir de sirop embouteillé chaque jour.À l\u2019instar d\u2019un nombre croissant d\u2019acériculteurs, l\u2019érablière familiale de Saint- Julien, près de Thetford Mines, fait le pari d\u2019offrir du sirop au goût distinct selon chaque journée de récolte.250 g, 12,99$ ÉRABLE AU PLURIEL Les Québécois achètent encore près de 15 millions de livres de sirop d\u2019érable directement à l\u2019érablière, souvent auprès d\u2019un oncle ou d\u2019un ami de la famille.Ce qui ne les empêche par d\u2019apprécier l\u2019érable sous ses différentes déclinaisons.Quelques nouveautés qui piquent la curiosité.SALADE DE CÉLERI-RAVE, POMMES VERTES ET PÉPINS DE GRENADE Pour 8 personnes INGRÉDIENTS Salade > 6 tasses de céleri-rave frais, tranché en juliennes et coupé dans le sens de la longueur > 2 tasses de pommes vertes tranchées comme le céleri-rave > 3/4 de tasse de pépins de grenade (ou de canneberges déshydratées) > 3 c.à table de persil plat finement ciselé Vinaigrette > 1/4 de tasse de sirop d\u2019érable > 3 c.à soupe de vinaigre d\u2019érable (ou de cidre) > 1/4 de tasse d\u2019huile d\u2019olive légère > 1/4 de tasse d\u2019huile de canola > Sel et poivre au goût PRÉPARATION Salade 1.Bien mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand bol.Vinaigrette 1.Mélanger tous les ingrédients à l\u2019aide d\u2019une fourchette ou d\u2019un fouet.Ajouter la vinaigrette à la salade et touiller.Cette salade se conserve très bien deux jours.1 2 3 5 6 4 l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 8 M A R S 2 0 1 7 G O U R M A N D 19 GOURMAND MARIE-CLAUDE LORTIE CRITIQUE Le Super Qualité est un restaurant indien tenu non pas par des restaurateurs prenant leurs racines en Asie, mais plutôt par des Montréalais adorant ce grand continent.C\u2019est un troquet très abordable, rempli de vrais plats parfois végétariens, parfois pas, mais toujours savoureux, qui veut transmettre à tous une passion pour une cuisine d\u2019une variété et d\u2019une richesse inouïes, sans se casser la tête pour savoir jusqu\u2019où aller ou quelles limites ne pas dépasser sur les chemins exotiques de la cuisine indienne pour plaire à la clientèle locale.Et en plus, c\u2019est un lieu franchement sympathique.Enmarchedepuis l\u2019automne, le Super Qualité a ainsi été lancé par Guillaume Lozeau et Jennifer Zachanawich, qui pilotaient déjà le traiteur asiatique Cook Caravane, à qui s\u2019est joint Étienne Clément, un autre grand voyageur rencontré quelque part sur la route.Ils se sont installés à Rosemont, rue Bélanger, un peu à l\u2019est de Christophe-Colomb, et dans un petit espace qui était autrefois un nettoyeur \u2013 et qui est apparemment difficile à bien aérer \u2013, ils dirigent une entreprise qui roule et ravit la clientèle.Comble de cha nce , j e m\u2019y suis rendue un soir de semaine avec un ancien collègue, Robert Beauchemin, qui a maintes fois visité l\u2019Asie et qui connaît sa cuisine presque par cœur.«Tiens, ça, on mange ça sur la plage ! », lance-t-il en remarquant qu\u2019on sert des dahi batata puri, petites boules de pain frit hyper légères et creuses \u2013 puri \u2013 qu\u2019on craque délicatement pour les farcir de pommes de terre et de pois chiches, avant de les garnir de chutney, de yogourt, de tomates et de coriandre.Une entrée copieuse qui se mange avec les doigts bien sûr, à partager, nourrissante et réjouissante.De belles découvertes Mais ce n\u2019est pas le seul plat typique qu\u2019on découvre avec joie.Il y a aussi une salade de chou qui n\u2019a rien à voir avec le triste traitement qu\u2019on réserve trop souvent à ce légume d\u2019hiver.Ici, la cru- cifère finement coupée est mélangée avec du yogourt, du cumin, des graines de moutarde, de la coriandre f ra îche et des a rach ides rôties.I l y en avait trop, j\u2019en ai rapporté à la maison et même le lendemain, le plat explosait toujours de fraîcheur et de parfums exotiques, juste assez craquant sous la dent.C\u2019est Robert qui tenait à commander aussi des okras frits pour me faire la démonstration que non, ce n\u2019est pas visqueux et autrement banal.Et effectivement, bien frit au point d\u2019être croustillant, ce légume vert exotique se laisse manger comme des «chips».Ensuite Robert a choisi le thali végétarien, un classique indien bien assez copieux pour deux, qui consiste à mettre sur un plateau une montagne de riz basmati et des petits plats variés incluant ici une soupe rasam au tamarin délicieusement acidulée, un ragoût sam- bar aux lentilles, du papadum pour couronner le tout et du yogourt pour apaiser les épices même si la cuisine n\u2019est pas relevée de façon délirante.De mon côté j\u2019ai choisi une autre spécialité du Sud \u2013 tendance générale du resto \u2013, une dosa, cette grande crêpe croustillante qu\u2019on garnit de pommes de terre assaisonnées notamment aux feuilles de cari, joliment parfumées avant de la rouler.Une fois servie, on matraque un peu la création pour verser les à-côtés, incluant un chutney à la noix de coco et du sambar.Un vrai délice végétarien.Au dessert, le festin se poursuit avec une crème caramel à la pistache diaphane et juste assez sucrée, garnie de morceaux de noix et légèrement parfumée à l\u2019eau de rose.Le Super Qualité.en effet LE SUPERQUALITÉ 1211, rue Bélanger, Montréal 514 398-0184 lesuperqualite.com Prix Des plats à partager allant de 5$ à 18$, pour un thali non végétarien bien assez généreux pour deux personnes.Carte des vins On prend de la bière artisanale \u2013 adoré la bière surette à la framboise ! \u2013 ou des cocktails bien créatifs.Service Très sympathique et très efficace, ce qui permet de manger rapidement et de faire avancer la file d\u2019attente.Ambiance Tout petit lieu façon snack-bar où on arrête pour manger sans façon.Rempli de gens du quartier qui s\u2019y posent ou qui viennent chercher des plats à emporter.l\u2019originalité et la qualité de la cuisine, les prix franchement abordables.un problème d\u2019aération qui laisse les vêtements et les cheveux imbibés d\u2019odeurs de cuisine.On y retourne?Bien sûr ! Signe que le printemps est à nos portes, plusieurs nouveaux vins qui viennent d\u2019arriver à la SAQ sont parfaits pour trinquer quand le soleil brille.Voici quatre blancs et un rouge à moins de 20$ pour célébrer les jours qui rallongent.5 nouvelles cuvées Les meilleurs sushis que vous ayez mangés sont servis dans un petit centre commercial de Laval?La cave à vins d\u2019un resto de Boucherville vous fait rêver?Rien ne bat la cuisine du chef de ce petit troquet de L\u2019Assomption?Nous préparons un dossier sur la restauration en banlieue et nous aimerions connaître vos adresses préférées autour de Montréal.Écrivez-nous à gourmand@ lapresse.ca APPEL À TOUS VOS RESTOS PRÉFÉRÉS EN BANLIEUE VIN PHOTOS FOURNIES PAR LA SAQ KARYNE DUPLESSIS PICHÉ, COLLABORATION SPÉCIALE PHOTO BERNARD BRAULT, LA PRESSE Ouvert depuis l\u2019automne, le Super Qualité s\u2019est installé à Rosemont, rue Bélanger, un peu à l\u2019est de Christophe- Colomb, dans un petit espace qui était autrefois un nettoyeur.Bolgheri en blanc Bolgheri est une région de Toscane en Italie, située sur le bord de la mer Méditerranée.Elle se démarque depuis bientôt 50 ans avec ses rouges à base de cabernet-sauvignon et de merlot qui rappellent les vins de Bordeaux.Le domaine Casa di Terra commercialise déjà au Québec un rouge de Bolgheri.Il nous surprend ici avec un blanc à base de vermentino.Le nez de clémentine, de lilas blanc, de poire et de pêche est séduisant.Une fois en bouche, on découvre un vin rond et moins parfumé qu\u2019au nez, agréable et assez long.1Casa Di Terra Terre di Lavinia 2015, 19,70$ (13199311) Délicieux aligoté Deux cépages règnent sur la Bourgogne : le chardonnay et le pinot noir.L\u2019aligoté, une autre variété de raisin vert autorisée en appellation régionale, a longtemps vécu dans l\u2019ombre du chardonnay.Il donne des blancs plus légers et plus acidulés.Mais les vignerons bourguignons sont en train de nous faire découvrir le côté «givré » de ce cépage.Ils vinifient des aligotés plus gras et plus complexes (pour notre plus grand bonheur).Comme ce nouveau vin du domaine Perraud.L\u2019attaque est vibrante sur des notes de pommes fraîches.La bouche est ronde et légèrement parfumée.Parfait avec un poulet au four.2Domaine Perraud L\u2019Oeuvre de Perraud 2014, 20$ (13133611) Douro en blanc Le vin blanc connaît de plus en plus de succès au Québec, en particulier les bouteilles provenant du Portugal.Ce nouveau vin du Douro est produit par le regroupement de producteurs appelé Lavradores de Feitoria, déjà bien connu chez nous pour son rouge abordable.Ce vin blanc est un assemblage de malvoisie, de siria et de gouveio.Le tout dégage des odeurs d\u2019agrumes et de fruits à chair blanche.Ces arômes se retrouvent dans une bouche un peu amère.On le sert avec un doré amandine ou à l\u2019apéritif.3 Lavradores de Feitoria Douro 2015, 15,30$ (13114621) Rouge d\u2019Autriche Vous connaissez sans doute le pinot noir, le cabernet-sauvignon et le merlot.Mais connaissez-vous le blaufränkisch ?Ce cépage est très répandu en Autriche.Il est aussi connu en Hongrie sous le nom de kekfrancos.On compare parfois ses vins à ceux de la Bourgogne, mais ils sont souvent plus corsés.C\u2019est le cas de ce vin du domaine Markowitsch.Il propose un blaufränkisch épicé avec des notes de fruits noirs et herbacées.Ça se boit tout seul avec un plat de pâtes aux saucisses.4 Markowitsch Blaufränkisch 2015, 19,95$ (13097147) Estival portugais On se projette dans l\u2019été avec ce vinho verde du Portugal.Ses arômes de pêches et de fleurs nous font rêver à un après-midi au bord de la piscine.Contrairement à plusieurs vins de cette région, celui-ci ne contient pas de fines bulles et n\u2019est pas doux.C\u2019est frais, parfumé et presque sec.À ce prix, on fait des réserves ! Cet assemblage de loureiro et d\u2019alvarinho est produit par l\u2019entreprise João Portugal Ramos, la même qui commercialise les vins Marques de Borba et Duorum.5 João Portugal Ramos Loureiro Vinho Verde 2015, 13,90$ (13114322) L\u2019ASTUCE DE KARYNE Ne servez pas vos vins blancs trop frais ! Une vingtaine de minutes dans le congélateur ou deux heures dans le réfrigérateur suffisent pour que le vin soit rafraîchissant.Servi trop froid, il ne dévoilera pas ses arômes souvent plus diversifiés que ceux d\u2019un vin rouge.l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l L A P R E S S E M O N T R É A L S A M E D I 1 8 M A R S 2 0 1 7 20 G O U R M A N D "]