Le nouvelliste, 4 septembre 2004, Cahier 3

VOLUME 2 NUMERO 521 SAMEDI 4 SEPTEMBRE 2004 Gardienne du temps àYamachiche La maison Nérée-Beauchemin restaurée avec amour CATHERINE BILO D E A U Yamachiche Sur la rue Sainte-Anne, à Yamachiche, se dressent en un alignement cramoisi une vingtaine de maisons de brique rouge aux caractéristiques architecturales typiques de la ville.Cet assortiment d'immeubles unique témoigne de la présence de briqueries qui existaient autrefois dans les environs.«Le matériau était là, le savoir-faire s’est développé», révèle à cet effet Marie-Berthe Guibault, propriétaire de l'une de ces demeures aux allures d'une autre époque.Inspirées du style néo-classique datant du XIXe siècle, ces sentinelles richement ornementées, oeuvres de deux frères architectes originaires de l'endroit, Joseph et Georges-Félix Héroux, paraissent conserver jalousement l'âme du village tant par leur uniformité que par leur étonnante préservation.Cette sauvegarde, on la doit en majeure partie à ces individus qui, au fil des années, s'en sont portés acquéreurs avec la conviction profonde qu'il valait la peine de les mettre en valeur.C’est avec cette volonté que Mme Guibault est devenue l'heureuse propriétaire de la maison Nérée-Beauchemin, en 1995.«C’est un privilège de vivre dans une telle maison, mais il faut avoir le goût de ça», estime-t-elle, Une belle folie — page T8 PHOTO: STÉPHANE LESSARD C'est à une reconstitution d'un salon d'autrefois que le visiteur se trouve confronté lorsqu'il pénètre dans cette pièce du rez-de-chaussée.Meublée avec goût dans un style seyant parfaitement à l'esprit originel de la maison, elle rappelle cette époque pas si lointaine où l'on conviait les invités à «passer au salon».consciente de la responsabilité qui lui incombe désormais.Restauration d’un rêve Si l’aspect historique de la maison Nérée-Beauchemin a en grande partie motivé le choix de Marie-Berthe Guibault lors de l'achat de sa demeure, il s’est surtout agit d'un coup de coeur à l’endroit du poète né à Yamachiche: «Au début des années 70, il y a eu des journées portes ouvertes de la maison auxquelles je me suis rendue.Je me demandais: qui est ce personnage de Charles-Nérée Beauchemin?Lors de la visite, j’ai pensé que ce serait une chance d'y habiter».Un rêve qu’elle a pu concrétiser quelque 20 ans plus tard, lorsque la maison a été mise en vente.Suite à l'acquisition de cette construction érigée en 1867 et classée monument historique en 1978, Mme Guibault et son conjoint, Alain Denis, ont poursuivi les travaux de rénovation et de restauration déjà bien entamés par le propriétaire précédent.«L'ancien propriétaire l’avait repris à zéro.Il avait déjà fait refaire les ouvertures, le chauffage, l’électricité, la plomberie», relate-t-elle.La première étape fut donc, pour eux.le remplacement du mortier des fondations.«C’était le mortier d’origine.Il commençait à se désintégrer», se rappelle Mme Guibault.La magnifique clôture blanche ceinturant l’habitation, véritable dentelle, a elle aussi eu droit à une cure de jouvence.- — «Ut clôture, c’est le coup d’éclat de la maison», expose la propriétaire.Elle l’a ainsi fait reconstruire par un artisan d’après les techniques de fabrication -traditionnelles, en bois d'acajou, qui a la propriété de repousser l’eau.«Pour ne plus jamais avoir à y retoucher», mentionne celle qui s’est ensuite attaquée à l’aménagement paysager puis au système de chauffage du premier étage.«Avant, il y avait un plafond radian.Maintenant, c’est sous le plancher du premier que l’eau chaude court», explique Mme Guibault.Un mouvement irréversible En ce qui a trait à l’intérieur de la résidence, Marie-Berthe Guibault insiste sur le respect de son caractère historique.«Tous les meubles ont l’âge de la maison», cite-t-elle en exemple.C’est ainsi qu’à raison d’une pièce par année environ, elle et son conjoint ont récuré, décapé, repeint, remplacé, meublé leur nouveau chez-soi.«J’ai toujours eu beaucoup de satisfaction à conserver cette maison et à lui redonner l'âme, l’esprit qu’elle avait autrefois», évoque la dame avec passion.Cette dernière a pourtant pris la décision de mettre la maison Nérée-Beauchemin en vente.«J’ai acheté une autre maison en 1998, dans Lanaudière, ma région natale.Ici, je suis trop loin de ma famille», confie celle qui espère demeurer dans son logis d'Yamachiche encore quelques années.«Tant que je n’aurai pas rencontré quelqu’un qui en prendra soin comme moi», confie-t-elle.Mme Guibault ne s’en fait pas outre mesure: «Trop de chemin a été fait.Le mouvement est irréversible».C’est avec la voix comblée de ceux qui ont concrétisé leurs rêves qu’elle conclut: «J’en profite du mieux que je peux pendant que je suis dedans.Après, ce seront de beaux souvenirs».• à PHOTO: STEPHANE LESSARD Alain Denis et Marie-Berthe Guibault sont les heureux propriétaires de la maison Nérée-Beauchemin sise à l'angle des rues Sainte-Anne et Nérée-Beauchemin, à Yamachiche.La demeure, construite en 1H67 et classée monument historique en 197K, se distingue notamment par les magnifiques volets encadrant ses fenêtres de même que par sa clôture blanche, véritable bordure de dentelle.PHOTO: STEPHANE LESSARD «Tire la chevillette et la bohinette cherra», voilà l'invitation que parait lancer cette clochette d'autrefois située au-dessus de la porte principale et qui laisse entendre son «ding-dong» à la condition que l'on actionne sa chainette.Pour ce faire, il suffit d'appuyer sur l'authentique bouton de sonnette de Centrée.PHOTO: STEPHANE LESSARD Les pièces de ferronnerie ont toutes été restaurées par Mme Guibault et son conjoint.De cette façon, elles ont préservé tout leur cachet.FUJITSU i IP*-* ?Faites vos frais cet été! LE CLIMATISEUR le plus fiable sur le marché avec le meilleur rapport qualité-prix.PLUS DE TES INSTALLÉES EN RÉGION DEPUIS 8 ANS.Au bin Pélissier 205, rue Godin, Trois-Rivières Téléphone : 376-3725 I Télécopieur : 376-8401 aubinpetissier.com r T2 Samedi 4 septembre 2004 Le Nouvelliste PREMIERE MAISON Les femmes achètent plus que les hommes MARC TISON Lu Presse Les femmes pourraient constituer sous peu la pierre d'assise du marché immobilier canadien.En effet, parmi les femmes qui n'ont jamais été propriétaires.55'; prévoient acheter une première maison d'ici trois ans.comparativement a 45 '< des hommes dans le même cas.Les femmes sont déjà légèrement majoritaires - 51 %• parmi les premiers propriétaires de maisons au Canada.Mais l’écart devrait se creuser au cours des prochaines années, car depuis cinq ans, de plus en plus de femmes seules achètent une maison.Ainsi, 30 ri des femmes ont l'intention d'acheter seule une premiere maison.Ces données sont issues du Rapport 2(XI4 de Royal LePage sur les premiers acheteurs, qui contient les résultats d'un sondage effectué dans l'ensemble du Canada par la firme Maritz Research.Il démontre sans ambiguïté l'importance grandissante des femmes dans le marché immobilier.Au Québec, 54 c7t des nouveaux propriétaires et des acheteurs potentiels vint des femmes.En Ontario, cette proportion s'élève à 55 %.«Nous savions intuitivement que les femmes occupaient une place croissante, mais nous avons été surpris d’apprendre que cette place était si grande*”, a commenté Phil Soper, président et chef de l'exploitation des Services immobiliers Royal LePage liée.Alors que l’achat d'une première maison était autrefois l’apanage des jeunes couples, ce marché s’étend maintenant largement aux hommes et femmes célibataires, aux couples en union libre et aux parents divorcés qui achètent une maison seuls pour la première fois.«Au cours des dernières années, nous avons observé un changement marqué dans les attitudes des femmes en regard de l'accession à la propriété, a ajouté M.Soper.Traditionnellement, le mariage survenait avant l'hypothèque, mais les objectifs ont nettement changé.Les femmes utilisent leur pou- voir d'achat pour investir dans l'immobilier, et elles ont peu de crainte à le faire seules.» L'influence croissante des femmes entraîne plusieurs conséquences pour les acteurs du marché immobilier.«C’est d'abord un signal pour les institutions financières, qui devront adapter leur documentation pour intéresser les femmes seules, a indiqué Phil Soper.Les constructeurs savaient déjà que les femmes exerçaient une énorme influence au moment de l'achat mais ils pourront dorénavant construire davantage de maisons qui visent spécifiquement le marché féminin.Pour leur part, les sociétés immobilières devront améliorer la formation de leurs agents afin de mieux répondre aux besoins de ce segment.» Le sondage effectué pour le compte de Royal LePage a également mis à mal quelques préjuges.Chez les femmes qui prévoient acheter une maison au cours des trois prochaines années.30 % seraient prêtes à renoncer à leur réception de noce pour augmenter la mise de fonds destinée à l'achat de leur première maison.Les hommes seraient deux fois moins nombreux - 15 % - à envisager le même sacrifice.Phil Soper avance en souriant une explication: «Je soupçonne que les hommes interrogés ne se sentaient pas autorisés à remettre en question la réception de leur conjointe.»• Poésie et papier sur les murs ANNE RICHER Lu Presse Dans le doute on choisit le blanc.Pur, froid, fond de décor à garnir.Petit à petit en vivant dans nos (nouveaux) murs, en prenant possession de l'espace et de la lumière, revient l’envie de réchauffer, ici et là, d'apporter des éclats de couleur, de personnaliser les murs.Car c’est là que commence véritablement la métamorphose.Ces dernières années, le faux fini faisait la pluie et le beau temps dans la plupart des maisons qui voulaient s'afficher à la mode.L’ennui, c’est que peu de gens savaient le réaliser et que, malgré tous les conseils, le résultat était souvent décevant.La réaction très humaine, c’est-à-dire l’autre extrême, c'est le minimalisme, le décor épuré.Mais si on vit dans un tel décor, il devient difficile parfois de se laisser aller à ses fantaisies, pour ne pas intervenir dans un certain ordre des choses.L.e cocooning, l'enfermement, les printemps gris, les hivers blancs redonnent envie d'un peu de tendresse, de chaleur autour de soi, pour s'y réfugier dans une sorte de bonheur.On veut s'amuser dans la recherche d’un décor qui nous ressemble.Et pas seulement rendre la maison jolie.Alors le papier est tout indiqué pour venir à la rescousse.«Ah non! Pas du papier peint!» s'est exclamé ma voisine de bureau.Pourquoi?«Quand il s'agit de l’enlever c'est l’enfer!» Un papier de qualité sur un mur propre (non graisseux) s'enlève facilement s'il est bien humidi fié.Et on peut louer ces petites machines magiques qui font de la vapeur.Le grand avantage du papier peint, c’est qu'i transforme rapidement et radicalement un décor Il permet d'afficher son style, son état d’esprit, sa personnalité.Le choisir est déjà une véritable expédition dans des paysages du monde, dans les jardins, la faune, la géométrie, etc.Dessins naïfs aux contours précis, ou imprécis aux couleurs vives; silhouettes et paysages flous; objets de la vie quotidienne rassemblés en trois traits de crayon et voilà une cuisine, ou toute autre pièce, ragaillardie.Voyez ce qui fait la joie des magasineurs dans les boutiques de cadeaux pour la maison: des dessins à main levée, naïfs et attendrissants; oiseaux, fleurs, maisons, personnages dans le style santons de Provence, etc.Ils régnent sur le fond des as siettes, les verres, les serviettes.On ne cherche pas le dessin léché et académique, sauf pour cer tains classiques telle la toile de Jouy.Le papier peint n’est pas que du papier.Il peut être gaufré, texturé, nervuré.La tendance aux tons métalliques convient bien aux papiers peints qui ont généralement une qualité de fini propre à se méprendre sur la véritable finition du mur.Pour ce qui est du damassé, mat sur fond sa-tiEt bon collage! • DU -IO AU 19 SEPTEMBRE 2004 £ïte .* tt» .Super Bingo CNouveau au Festival ©Le Grand Tour Bingo en réseau de Loto-Québec avec la présence de Yves Corbeil ©Le lundi 13 septembre i 19 h 30 1 ï.C ^t ».- : t '*• M m ; i PHOTO: PHOTO LES INDUSTRIES DE LA RIVE-SUD Les jeunes filles savent très tôt quel mobilier choisir pour leur chambre.Disposé en coin, ce lit des Industries de la Rive-Sud peut faire office de divan pour mieux parler au téléphone ou recevoir des amies.Enfants et préadolescents ont leur suite LUCIE LAVIGNE Lu Presse La chambre d'enfant •vieillit de plus en plus vite.Dès l’âge de 5 ans, elle est complète comme celle d’un adulte.«Et c’est à ce moment que le pupitre multimédia, capable de recevoir l’ordinateur et les jeux vidéo, vient compléter le mobilier», précise Joseph Lagana, directeur des ventes chez Morigeau-Lépine, un fabricant québécois spécialisé dans le mobilier juvénile.Le refuge des bouts de chou prend parfois même les allures d'une suite.Tout y est: bibliothèque, coiffeuse, tables de nuit, lampes à la mode, tapis colorés et coordonnés, ordinateur, téléphone et bien d'autres accessoires déco.Dernièrement, la designer d'intérieur Elizabeth Machado était à la recherche d'un grand lit (format queen) pour un enfant de.3 ans! Un autre fabricant.Les Industries de la Rive-Sud.prévoit l'arrivée du mobilier audio-vidéo et du bureau de travail dans les chambres des en-nnts dès l'âge de 4 ans.Quant au mobilier télé, il suit à partir de l'âge de 7 ans.Les fillettes sont précoces non seulement pour a décoration, mais aussi pour le choix de leur mobilier.«Les filles commencent plus rapidement à influencer les achats des parents, parfois dès l'âge de 5 ans», observe Christian Ladouceur, vice-président marketing aux Industries de la Rive-Sud.Bien sûr.les garçons ne sont pas négligés par les industriels.Mais leur intérêt pour l’aménagement de leur chambre apparaît souvent plus tard que hez les fillettes.FESTIVAL ST-TITE ¦ri_ ‘www.fe^tt^ajjjïj^gsj •Soft.o m Québec Desjardins Les préadolescents de 9 à 14 ans (ou tweens) constituent dorénavant un segment de marché convoité par les spécialistes du mobilier juvénile.«Depuis l'an dernier, nous ciblons les tw'eens.Le créneau des adolescents commence à être pris au sérieux dans l'industrie», confirme Christian Ladouceur.Il y a maintenant quatre groupes d'âges; les 5 à 7 ans, les 7 à 9 ans, les 9 à 15 ainsi que les 15 à 18 ans.«Les préadolescents veulent du mobilier semblable à celui des adultes», ajoute Jean Couturier, vice-président aux ventes aux Industries A.P.Ce fabricant offrira d'ailleurs une collection conçue spécialement pour les 10 à 12 ans.Règle générale, les meubles destinés aux ados font néanmoins déjà partie des collections existantes.La nouveauté?Ils sont agencés de façon à correspondre à leurs envies et à leur mode de vie.«Les fabricants ne conçoivent pas nécessairement des meubles nouveaux pour les tweens».souligne Jean-François Michaud.PDG de l'Association des fabricants de meubles du Québec.C est I image promotionnelle de ce mobilier qui a changé.Elle est plus cool, plus hip et plus décontractée.N empêche que le mobilier est judicieusement adapté aux besoins des pré-adolescents.Les pupitres sont maintenant conçus pour loger l’ordinateur.les jeux vidéo ou un petit téléviseur.Joseph Lagana rappelle qu’un modèle permet à I ado de s'asseoir au pied du lit pour jouer à sa guise devant un écran.Les jeunes sont également très friands des lits gigognes.Comme les parents le savent, les tweens reçoivent beaucoup d’amis dans leur chambre - pardon, dans leur suite! • CfeteEGBŒïâDâSO 50, boul.Industriel Princeville (Québec) ® ~ www.demtec.com nouvelles maisons modèles à visiter ¦h mi my m, Salon du meuble de Québec HEURES D OUVERTURE lundi au vendredi : 9 h à 16 h 30 Samedi et dimanrhe : 13 h à 16 H 1 Lu Presse Du 18 au 20 septembre, plus de 125 exposants participeront au 43e Salon du meuble de Québec, sur le thème L'art de s'exposer.Des manufacturiers et importateurs du Canada et des Etats-Unis échangeront sur les dernières tendances en matière d'ameublement et de décoration avec les professionnels du meuble.Le public pourra découvrir le fruit de leurs échanges dans les magasins les semaines suivantes.Le Salon du meuble se tiendra au Centre de foires ExpoCité les samedi 18 et dimanche 19 septembre, de 9 h à 18 h et le 20 septembre, de 9 h à 15 h.• I L Le Nouvelliste Samedi 4 septembre 2004 T3 Aston-Jonction, où chacun a sa place m\ ROLAND PAILLÉ Aston-Jonction Si Aston-Jonction a déjà compté entre scs murs 12lX) résidants et même un hotel de 40 chambres, aujourd'hui, on n'v retrouve que 450 habitants, mais il y règne un intéressant climat de vie axé sur les valeurs humaines.Loin de s’éteindre, ce village accueille même de jeunes couples.Aston-Jonction vit d’une agriculture omniprésente.Pour Pierre Gaudet.c’est l’harmonie qui règne dans ce village qui en t’ait la principale caractéristique.Il donne en exemple l’avant-dernière propriétaire de Gaudetbourg - fk Ci - < f ï $ m .2 Pierre Gaudet aime voir un climat de paix régner dans la communauté d'Aston-Jonction, tout en prêchant la culture biologique.c’est le nom de la residence de feu Françoise Gaudet-Smet - qui hébergeait neuf enfants handicapés intellectuels.L’un du groupe s’etait particulièrement bien intégré à la communauté.-Tout le monde lui faisait faire des petites courses et il revenait au comble du bonheur parce qu’il se sentait utile.» S’il vit dans un monde rural.M.Gaudet deplore la mondialisation et ses conséquences."Tout le monde est devenu un numéro et c’est la guerre de concurrence des uns par rapport aux autres.Sans nier que cela existe, ici on essaie de passer à côte de cela.11 v a un contexte de productivité, mais il y a aussi une question d’équilibre pour laisser de l’espace à des gens qui peuvent être différents», enchaîne du même souffle M.Gaudet.Un autre exemple de revalorisation de l’humain passe par la pelouse.«On s'organise pour qu’elle soit coupée par des étudiants de 13-14 ans: ils développent ainsi un sentiment de fierté et d'appartenance.» M.Gaudet entretient des souhaits nobles vis-à-vis Aston-Jonction.«Que ce soit un v illage pour les jeunes familles qui soit basé sur la simplicité et la paix, et éviter les situations de stress.On fait en sorte qu'il y ait un climat de paix dans la communauté, et en même temps, ça crée une dynamique.» Et cette atmosphère entraîne dans son sillon une entraide naturelle entre les résidants.Le village doit son origine à Alex Gaudet.homme d’affaires dont la progéniture comprenait l’unique Françoise Gaudet-Smet.journaliste autodidacte.Si Aston-Jonction n'est pas une destination touristique comme telle.M.Gaudet se rappelle, du temps où Mme Gaudet-Smet animait Gaudetbourg, que 18 autobus pouvaient s’y arrêter en une seule journée.Gaudetbourg offrait deux attraits: les nombreuses pièces consacrées à l’artisanat, et la conférence que Mme Gaudet-Smet prononçait.Ça été comme ça pendant une vingtaine d'années, rappelle-t-il.Plusieurs jeunes couples découvrent et adoptent la quiétude et cette vie conviviale et remplie d'entraide qu’offre Aston-Jonction.La maison dans laquelle Mme Gaudet-Smet a vécu vient d'être achetée par un jeune couple qui l’occupe sur une base privée.Il y a aussi un policier de Trois-Rivières et sa con- PHOTO: STÉPHANE LESSARD Gaudetbourg est la résidence de feu Françoise Gaudet-Smet, qu’habite aujourd'hui un jeune couple.*>y.aL *oi p» tM.fcprtt e*tr« I» le 1U4 H I» M iril 70K ur rnew a I epiMtiei e trrei a i, Iuqu NjEimmIr www.supersoleil.clubvoyages.com HORIZONTALEMENT 1.On subit souvent le mal qu'on a voulu faire à autrui (6 mots) 2.Sanctuaire - Poete - Parfois démontée - Antilope - Tissus.3.Abréviation chrétienne -Fusionne - Aspect de la structure du papier - Bienfait tiré de quelque chose - Note de service Cæsium 4.Écorces de chêne - Roue -Strontium - Lettre grecque -Sous le bât - Flamberges -Touffue 5.Monde des humains - Écart possible admis dans une évaluation - Victimes de la guerre - Cauteleux - À la main de l'escrimeur 6.Titre - Construit - Préparés secrètement - Mis a l'écart -Ceux du loup sont silencieux 7.Quadrilatère - Prénom féminin - Périple - Arbres d'Afrique -Fréquente les galeries 8.Font une belle paire - Un bon cheval - Vachement - Magistrat municipal - Siège des facultés mentales 9.Fruit - Nom d'une mer qui est en fait un lac - Sans diversité -Au revoir - Titre britannique 10.Véritables - Convient - Sport de combat - Division d'une prison - Organisation nazie 11.Combines - Fruit juteux -Pistolet - Au nord de Catane 12.Escarpement rocheux bordant une combe - Objectif à focale variable - Patronne - Recueilli - La Chine en fait partie - Possessif - Les autres sont nés après lui.13.Il aime les femmes - Culte proche du vaudou, pratiqué dans certaines régions du Brésil -Partie d'une charrue - Poignée - Compositions musicales 14.Couvert de mousse blanchâtre - Se pousse - Orchestre de Montréal - Pièce de charpente - Université.15.Chef de bande - Rond et bien en chair - A cours au Japon -Religieuses - Imposer à quelqu'un une sanction trop sévere - On y trouve des cendres.16.Propre - Composition musicale-Ont du cran - Embarras - Bruit de tambour - Instrument utilisé dans la musique savante iranienne - Altesse royale.17.Fait de sortir d'un milieu liquide - Bière belge forte - Autre nom de Jacob dans la Bible -Tumeur constituée de tissu osseux.18.Ventile - Parents - (Se) transforma en - Il vole - Construit en réseau.19.Boîtes à bulletins - Relative au nouveau-né - Qui m'appartient - Déesse grecque de la Justice 20.Arrose Grenoble - Mère des Cyclopes - Avion pour un ou deux - Base d'un art - Se présenter devant un tribunal -Coup, au volley-ball 21.Partie d'un canard - Parcouru -Sélénium - Agit avec sans-gêne - Pour s'arrêter - Indispensables pour bien des jeux -Sorties.22.Naturel - Être extraordinaire dans les récits de science-fiction - Brouillard épais - On le prend dans l'eau - Avachie -Petit support 23.Largeur d'une étoffe - Larges cuvettes - S'oppose au mal - Il y en a dans certaines fibres textiles - Ivan IV le Terrible -Cercle.24.Surfaces verticales abruptes -Molybdène - Autrement - Qui sont en liberté.25.Tigre - Maréchal de France -Innocence - Groupe social -Unité de mesure de surface.26.Qui a un verre dans le nez -Région sans culture - Délassement - Rectifié - Plateau herbeux en Afrique du Sud -Monnaie bulgare.27.De naissance - Du verbe savoir - Conduite - Situe un morceau de musique - Pas de bonne humeur - Élargit.28.Conjugaison - Nombre qui exprime l'âge de la lune au 1er janvier, étant, par convention, noté par 0 - Combats singuliers - Affirmés comme témoignages - Il ne boit pas n'importe quoi.29.Peut se dire d'un partage - Ne peut pas attendre - Doivent marquer - On y fait des trous qu'on rebouche.30.Sable que l'on jette - Badigeonner de jaune d'œuf - Empressés - Naviguer - Brille.31.Irréductible - Agréable - Se lit avant de manger - Terme de théâtre.32.Évalue le volume d'une quantité de bois - Se dit d'un col -Groupe d'habitations d'un certain confort - Peut servir à chamarrer 33.Conjonction - Sont en terre -Sans molaires - Léger -Opiniâtre.34.Grande fleur très décorative -Équerre - Désagréable -Bouleversé - Levant - Délai.35.Se disait à Rome - Protozoaire - Corvidé - Travail pénible -S'écroule - Embelli.36.Sud-est - Petit faucon - Travail de braqueur - Violente agitation - Manganèse - Électronvolt.37.Fatiguer à l'excès - Immédiatement - Petit clavecin - Levée, aux cartes.38.Prophète hébreu - On en fait du vin - Monnaie - Société américaine fondée en 1885 -D'un auxiliaire - Grands arbres.39.Pas palpable - Petits morceaux de carottes Haute récompense cinématographique -Défalque - Nouvelles.40.Repli muqueux cutané - Poisson à chair estimée - Joli - Magistrat romain chargé surtout de fonctions financières -Frustré.VERTICALEMENT 1.Tout finit par s'user ( 14 mots).2.Action d'expérimenter - Grivoise - Demander avec insistance - Désavoue - Reconnue vraie - Affaiblir.3.Peuple de l'île de Hainan - Spécialités vietnamiennes - A poil - Qui ont de la chance - Ouvrages de maçonnerie - Tumeur bénigne de l'os - Glousser.4.Nommés au pouvoir - Sable calcaire des rivages de Bretagne - Atténuées - Pièce où il fait très chaud - Mis aux oubliettes - Abrasif.5.Économiste indien (Prix Nobel 1998) - Relative aux fonctions intellectuelles - Oiseaux échassiers - Convient à presque toutes les sauces -Ruminait - Spinnaker - Arrivé au monde - Membrane sous le chapeau de certains champignons - Marque la manière.6.Fonctionnera - Comblé de cadeaux - Qui présente des bandes concentriques - Zeus la fit beugler - Danse - État de l'Afrique centrale - Rendu excitant.7.Protecteur - Service du travail obligatoire - Se dit du poil d'un cheval parsemé de taches noires - Conserverie - De l'œil ^ À cet endroit.8.île voisine d'OIéron - D'un verbe d'action - On en fait des médailles pour les champions - Mémoire - Représentant du pape - Abréviation religieuse -Celle des trompes, par exemple - A cours en Éthiopie.9.Poisson rouge - Paradis terrestre - Arbre des régions chaudes - Spacieux et bien conçu - Supérieure d'un couvent - Pour désigner quelqu'un - Bientôt majeur.10.Lézard - Quatre - Grosse verrue des bovins et des équidés - Qui produit du froid - Plante à fleurs pourpres - Petit profit plus ou moins illicite - Sentiers.11.Homme politique né à Jérusalem - Enlève de la poussière -Quelques dizaines d'États -Retenus - Mouvement de la surface de l'eau - Cales en forme de V - Écarte sans soulever.12.Canton de Suisse - Note -Radian - Thulium - Premier vigneron de l'humanité - Pas révélés - S'enfonce dans le sol - Région de la Champagne -Par conséquent.13.Redire - Lieu de la mort de Moïse - Du mollet - On peut y trouver des vieilles choses -Dont on ne connaît pas le rang - Il n'a pas des goûts très simples.14.Centimetre - Pronom familier -Port nippon - Basta! - Lumen -Peuple polynésien de Nouvelle-Zélande - Huile essentielle odorante - Traite sévèrement.15.Sans originalité - Disculpe-Morpheme, dans la terminologie de la linguistique fonctionnelle - Voile triangulaire -Usure - Pointe de corne -Démonstratif.16.Circule en Suede - Se promène sans but - Ville espagnole -Marque une liaison - Fric -Farfadet - Morceau de bœuf.17.Fait des recherches spatiales-Qui comporte deux éléments -S'occupe de sauvegarder la paix - Pièce satirique en alexandrins - Recherchée - Semblable - Pour la troisième fois.18.Connue pour ses prunes - Un grand nombre (indéterminé) -Archipel portugais de l'Atlantique - Sur la terre -Avachies - Rapporte.19.Tire comme conséquence d'un fait - Poissons marins -(S') arroge - Mollusque -Praséodyme - Modérée -Choix.20.Pronom personnel - N'a pas besoin d'être arrosée souvent - Monnaie de l'Iran - Aversion -Victoire remportée le 14 octobre 1806 par Napoléon -Creux plus ou moins larges et profonds dans le sol - Alourdi.21.Elles sautent - Poissons osseux - En ville - Société des nations - Qui ont un gros squelette - Accord - Matières textiles.22.Araignée - De là - Jeune actrice - Fait tout sauter - Qui reprend de l'intensité.23.En matière de - Crochet -Exprimé violemment - Article -Singe - Ambigu - Qui ne plie pas - C'est-à-dire.24.Un peu de Grèce - Hésite -Symbole du fer - Créer un vide - Concerne certaines huiles -Il est parti - Préfixe - Lettre grecque - Ne peut sortir quand il veut.25.Moteur - Boisson inodore -Élégants - Écrivain français -Amas chaotique de glaces -Dieu - Descendre.26.Dose de radiations - Il est raffiné - C'était O.K.- Excitée -Bouillant - Abruti par la drogue - Première personne.27.Ville du sud de l'Inde - Avenue - Manière d'être physique ou morale - Caractère d'une région privé d’écoulement régulier des eaux - Ronsard en a écrit plus d'une -Préposition - En Angleterre -C'est de l'argile.28.Qui n'ont plus faim - Réfutent -Fémur - Planète - Travail pénible - Luth - Préparation culinaire.29.Servait de protection -Calmant - Pharaon - Bois -Propos répétés continuellement.30.Juges - Souhaitée - Sifflées -Mener une existence insipide -Desserré.Par Michel Hannequart www.hannequart.com No 118 £ 3 rn O.O.O n, CL n n ^ =3 •Tj c 5 U Nouvelliste Samedi 4 septembre 2004 T7 arAM Délices en rouleaux Trois-Rivières en pince pour les sushis CATHERINE BILODEAU Trois-Rivières S'il est un plaisir gourmand à la mode ces jours-ci, c'est bien le sushi.Petit rouleau associant notamment poissons, fruits de mer et nombreux légumes au riz.ce délectable symbole de la cuisine nippone poursuit depuis quelque temps sa noble conquête en sol trifluvien.Ayant déjà fait de nombreux adeptes dans les grands centres urbains tels que Montréal et Québec au cours de la dernière décennie, ce mets à la fois simple et raffiné ne cesse de gagner en popularité dans la région.C'est ainsi que l'on peut désormais le savourer dans certains restaurants «classiques», dans les bars et comptoirs à sushis ou encore se le procurer dans différents commerces tels que les épiceries de même que les poissonneries.L'engouement pour ce délice servi en rondelles est tel qu'on en décèle des traces jusque dans les boutiques spécialisées dans l'art de la table et même dans les cours de cuisine.«Le monde est attiré par tout ce qui est oriental», observe Louise Bernier, coordonnatrice des activités chez Loblaws du boulevard des Forges.* Emergence de restes Le premier signe de cet entichement constitue probablement l'implantation sur le boulevard des Forges de deux nouveaux restaurants spécialisés dans la cuisine japonaise au cours de la belle saison.D'abord, celle d'un premier comptoir Sushi Shop qui a vu le jour en juillet dernier.«La réponse des gens est positive, ils sont prêts pour ça», indique Martin Larivière, propriétaire de l'endroit.«Un virage santé s'opère.Le sushi s'inscrit là-dedans», analyse celui qui table sur la démocratisation du sushi en l'offrant à un prix abordable.Chez Sushi Taxi, qui a procédé à l'inauguration d'une seconde succursale il y a un peu plus d'un mois, la première étant sise en plein coeur du centre-ville depuis novembre 2002, on PHOTO: SYLVAIN MAYER Voilà plusieurs années déjà que le sushi connaît un regain de popularité remarquable au Québec et Trois-Rivières n'échappe pas à la vague.Martin Larivière, propriétaire du comptoir Sushi Shop qui a ouvert ses portes en juillet dernier, parle du mets japonais comme d'une nourriture «santé».On le voit justement ici s'apprêtant à déguster l'une de ces bouchés raffinées et savoureuses.confirme cette hausse de popularité: «La petitesse du restaurant du centre-ville ne suffisait plus à la demande», explique Nicolas Genest.gerant du plus récent restaurant de la chaîne ouvert à Trois-Rivières Ce dernier justifie egalement cette progression par l'influence des grandes villes: «C'est comme la musique.Les gens veulent suivre la lignée de Montréal.» C’est ainsi que l'heure du lunch n'est plus la même pour des dizaines de Trifluviens qui se laissent emporter par ce tsunami aux vertus gustatives originales.Parmi ceux-ci.Karine Boily.qui fréquente régulièrement les etablissements servant de ces bouchées savoureuses: «Je mange du sushi depuis 1000.» Ayant découvert ce mets lors d’un séjour en Australie, la jeune femme apprécie cette nourriture qui «vient chercher beaucoup de sens».Caroline Ménard et Sylvain Bouchard, clients assidus des restaurants de sushi, apprécient pour leur part la variété des combinaisons de ce plat qu'ils aiment bien concocter eux-mêmes à la maison.«Ça laisse place à l'imagination.C'est quasiment comme une drogue».plaisantent-ils.Qualifiée de «super éclatée» par Martin Larivière, la clientèle adepte de sushi semble effectivement ne pas avoir d'âge.Marie-Hélène Gagnon et Jean Boulet, tous deux dans la quarantaine, ont ainsi fait découvrir les sushis à leurs deux enfants âgés de 12 et de 14 ans.«Ils sont maniaques de sushi, sourient-ils.C’est devenu une affaire de famille.» Commerce de bon goût Du côté des commerces proposant des sushis, on suit la tendance, parfois depuis longtemps.À titre d’exemple, à la poissonnerie Aux délices de la mer, du secteur Trois-Rivières-Ouest, on apprête ce mets depuis une dizaine d'années.«L'engouement pour les sushis commençait déjà, mais depuis au moins deux ans, c’est plus fort», mentionne l’employé Yves Coulombe.Ce dernier confie même qu'il lui arrive d'être à court de sushi: «On en entend parler souvent.Fout le monde veut l’essayer».Chez IGA Lvtra du secteur Cap-de-la-Madeleine.chez qui la confection de sushi remonte a au-delà de quatre ans.il semble que ee rouleau aux mille et une variétés soit rentre dans les moeurs.«Les gens savent quand les sushis arrivent, les habitues viennent les acheter la journée même», signale Annie Hamel, employée du supermarché.Cette dernière ajoute, en parlant de la réticence de certaines personnes à tenter l'expérience du sushi: «Quand les gens ne sont pas sûrs, on leur offre d'y goûter.» Une pratique courante qui a l'heut.-; de plaire aux consommateurs, comma* en témoigne la popularité des emballa-; ges mélanges offerts, entre autres, aux 2 Gourmets Aux Oliviers du secteur Trois-Rivières-Ouest et qui permet aux'; néophytes d'apprivoiser ce goût si par-; ticulier.L’enfance de l’art.de la table * Les boutiques spécialisées dans l'art ï de la table n’échappent pas à la règle.* Ainsi, chez Pom Pont du Centre com- -mercial Les Rivières, un petit coin .d'Asie réunissant différents articles et ' ustensiles orientaux a été aménagé.Ceux qui aimeraient s'initier à la mise en forme de cette spécialité d'ail-; leurs seront enfin heureux d'apprendre qu’il existe plusieurs lieux à Trois-Ri-2 vières dispensant des cours de cuisine* japonaise.Mentionnons Loblaws du boulevard des Forges, l’Épicerie Feng Shui qui a pignon sur la rue Saint-Philippe, au centre-ville, de même que le Centre Loisir Multi-Plus situé rue Jac- * ques-de-Labadie.La responsable de la programma- ¦ lion et des activités de l'endroit, Nicole • Lemay, résume bien ce que la majorité des passionnés de sushi s'entendent * pour dire quant à leur «baptême du sushi», une véritable révélation, semble-t-il: «Au début, on réagit peu.La deuxième fois, on en tombe amoureux» • \ V -Æ Gambnnus bière artisanale & bouffe sympa Enfin de retour ! Nos fameuses moules à volonté dès le 11 septembre.3160, boui.des Forges, Trois-Rivières, 691-3371 FACE À L'UQTR ES ni mil Québec Le Banaka Grande-Bretagne1 FINE CUISINE MAROCAINE >ortez votre vin ; .i r fe?I il- i 's •"'-•¦iriH: i*- „ r'VfnriMn g-—~.& ftïéV l'CiV' .t4‘w .y ZJ vA'Ai Livraison gratuite Commande minimum 7 $ I Québec Italie Le plus sympathique des bistros européens Service de bar à vin, servi au ve l Yadresse Venez redécouvrir notre table d’hôte wès 16 h, ; Tpartir de i ij275$ ^Réservations : C 379-5414a mm ÉÊttÉÈKÈÊÊib 3544 boul.des Forges.Trois-Rivieres.angle des Récollets lEuroi ù ^^ÈÊÊÊÊÊàuÀMi r T8 Samedi 4 septembre 2004 | Le NOWCiliSta Une belle folie Marie L’Ecuyer et Raynald Mondou ont fait l’acquisition d’une des maisons de brique rouge d’Yamachiche CATHERINE BILODEAU Yamachiche Il y a deux ans, le jour de la fête de la Reine, Marie L’Ecuyer et Raynald Mondou entreprenaient une série de visites intensives de maisons à vendre.C’est à Yamachiche qu’ils ont eu le coup de foudre pour une propriété au cachet ancien.Malheureusement pour eux, un premier acheteur s’était déjà manifesté.Sur le chemin du retour, les maisons de brique rouge s'alignant, majestueuses, sur la rue Sainte-Anne ont attiré leur attention.«J’aimerais ça avoir une maison comme celle-là!», se rappelle s’être exclamée Mme L’Ecuyer.Quelques mois auront suffi pour que ce rêve devienne réalité.En effet, c'est en août 2002 que le couple, qui vivait à Oka depuis 17 ans, s’est porté acquéreur de l’une de ces demeures aux charmes d'antan.«Je ne voulais pas une maison rénovée avec planchers de bois flottant et armoires de mélamine», explique la femme, ce à quoi son conjoint ajoute: «Peu importait la place, on cherchait une vieille maison.» Restauration en tandem Dés les premiers temps passés dans leur nouveau logis, les travaux se sont succédés, certains ayant manifestement préséance sur d’autres.«Il y a cinq portes donnant sur l’extérieur au premier plancher et l’hiver, elles gelaient toutes», se remémorent-ils.C’est après que Mme L’Ecuyer passe une demi-heure dehors à vainement tenter de déloger la glace qui s’était formée sur le pourtour de la porte principale que la décision a finalement été prise: «On pose une porte d’acier.» Raynald Mondou précise qu’ils ont porté une attention particulière afin de respecter le caractère historique de leur demeure.Pour ce faire, ils ont choisi de remplacer une issue située sur le côté et non celle donnant directement sur la rue.Ce désir de préserver au mieux la facture d’origine des lieux teinte toujours la restauration de l’endroit.À la réparation du toit de tôle s’est ensuivie l’adjonction de poutres à la structure déjà existante au sous-sol, «pour redresser le plancher», de même que la réfection de la majeure partie du système électrique du second étage.«Appartement par appartement, on va les refaire», s’encourage celle qui résume ainsi le partage des tâches: «Pour défaire, c’est lui.Pour le reste, c’est surtout moi.» En plus des tâches où la minutie est de mise, Marie L’Ecuyer a consacré de grands efforts dans l’aménagement paysager de la propriété.«Je travaillais en horticulture avant», indique-t-elle.Cela justifie probablement la fière allure des dizaines de variétés de plantes, arbres et arbustes qui ornent les abords de la maison de même que le terrain situé à l’arrière.«L’année passée, on a beaucoup travaillé dehors.Cette année, c’est les chambres», récapitule-t-elle.Une tout autre mesure Et elles sont nombreuses, ces chambres.La demeure construite vers 1875 compte effectivement quelque 20 pièces dont huit appartements seulement PHOTO: KRYSTINE BUISSON .%»?., ‘in Le décapage encore en chantier de l'escalier témoigne des travaux qui suivent leur cours pour le couple qui apprend au fur et à mesure que prend ___________________forme leur projet.PHOTO: KRYSTINE BUISSON 4 ' Cette vieille remise située sur le terrain à l'arrière de la demeure semble s’être parée de lierres pour l'occasion.Son inclinaison de même que son allure dégingandée ajoute une touche charmante et pittoresque à l'aménagement de la cour.PHOTO: KRYSTINE BUISSON Si e Marie L'Ecuyer et Raynald Mondou se sont portés acquéreurs de l'une des fameuses maisons de brique rouge qui se dressent sur la rue Sainte-Anne, à Yamachiche.C’est ainsi que depuis deux ans, ils s’affairent à restaurer cette demeure avec le désir de lui conserver ses charmes d'origine.à l’étage.«Au début, on se perdait.Maintenant, on trouve ça petit.On a trop de choses!», sourit Marie L’Ecuyer.Avec ce nombre impressionnant de salles et une hauteur de plafond de 10 pieds, le couple parle d’«une tout autre mesure».A ce sujet, il se souvient du premier sapin de Noël monté dans le coin du salon, qui paraissait soudainement minuscule vu les dimensions de la pièce.Cette démesure se vit également dans l’ensemble des travaux de restauration.Le remplissage des fissures présentes dans la plupart des murs de plâtre de l’habitation, étape à l’achèvement encore indéterminé, semble avoir particulièrement éprouvé les deux propriétaires.«C’était blanc partout! Je mettais du gyproc et ça ne finissait plus de tomber», évoque M.Mondou.«Juste de poser les cadres dans du plâtre, c’est un art», renchérit sa conjointe.De passage.Malgré ces quelques contrariétés, ils s’investissent à fond dans leur projet, qu’ils qualifient de «projet à long terme».S’ils mettent autant d’efforts dans cette aventure, c’est d’abord pour eux-mêmes.Pourtant, la fierté des résidents de la ville n’est pas sans leur apporter une motivation supplémentaire.«Les gens sont contents que la maison revive», s'enthousiasme Mme L’Ecuyer.Ayant créé de beaux liens avec ces derniers, il y a tout lieu de se demander si le couple demeurera dans sa maison rouge d'Yamachiche encore longtemps.«Quand on aura fini notre trip, on va commencer autre chose, répond sans hésiter M.Mondou.On a déjà une autre idée, quelque chose de plus petit, de plus tranquille que ça.Peut-être un chalet, un pied à terre à Montréal».« L’avenir promet donc d'être pas-ï sionnant pour Raynald Mondou et Marie L’Ecuyer.À ce sujet, cette dernière rapporte avec un amusement non dissimulé: «Ma mère disait: “Vous êtes fous, mais je pense que vous aimez ça, être fous!”».Une belle folie que ni l’un ni l’autre ne dément.# ir ii Epargnez 80$ ™ 38 mots V EGA SONY Téléviseur WEGA 27 po (jsîhji • Tube écran FD Trinitron® • Filtre b peigne 3 lignes • Modulation de vitesse • SRS® simule • Audio Power 10 W x 2 • FORMAT D'ÉCRAN 1S:9 • Télécommandé versements PO Trtaitm WEGA m \ Épargnez 100$ SONY Téléviseur WEGA 30 po osbsm) • FORMAT D’ÉCRAN 16:9 • HI Scan 1080i • Audio TruSurround 2x10 watts • Audio BBE • Sortie audio variable/fixe • Filtre peigne numérique 3D • Affichage à l’écran trilingue • Entrée vidéo composante • Entrée S-Vidéo • Entrée A/V • Télécommandé ItCJI Téléviseur stéréo 24 po usesu) • Tube-écran à contrasté élevé • Entree S-VHS • Entrée A/V à l’avant et à l’arriére • Affichage a l’écran trilingue • Télécommandé JVC J CE O • O I T A l Lecteur DVD Lecture de DVD-Vidéo.DVD-R.DVD-RW.SVCO.VCD, CD-R/RW.MP3 et JPEG • Dolby Digital • Balayage progressif • Sortie vidéo composante et coaxiale • Sortie S-VHS • Télécommandé ItC/l Téléviseur stéréo 27 po (3397651 • Contrôle de la température des couleurs • Entrée S-VHS • Entrée A/V A l’avant et A l’arriére • Contrôle parental • Capacité de 1B1 canaux • Télécommandé CD cryr> accord D (-») rh-Um»» t a SM