Le soleil, 21 mai 1983, Cahier F

[" 0* NATIONAL QUÉBEC l N Vlllt DHISlOlKt ; Québec.Lé Soléll.samedi 21 mai 1983; invitant, ce tour de l\u2019île! Un quai croulant à Sainte-Pétronille.Le Soleil.Rovmood Gogne Les débris d'un bâtiment quelque part entre Saint-Laurent et Saint-Jean.Le Soleil, Raymond Gogne per Reymond GAGNE \u2014\t\u201cJe vous suggère de voir Hle d'Orléans!\" Au téléphone, un certain matin, une voix de femme déplore l'inconscience qu\u2019affichent trop de gens à l'endroit de la qualité de leur environnement.\u2014\t\u201cL\u2019aspect visuel, dit-elle.Certains oublient que c\u2019est important! Un beau décor, un beau paysage, c'est important! À nie, surtout!\u2019\u2019 La dame se dit \u201cchoquée\" par le peu de soin qu\u2019on met, en certains coins de l\u2019ile, à garder\tl\u2019en- vironnement à l\u2019abn des déchets.régurgités par une société de consommation gavée au point de se retrouver en mal chronique de nausées.\u2014\t\u201cOn dirait, dit encore la dame, que certains ne réalisent pas que ça existe, la pollution visuelle!\" L\u2019insulaire, car elle habite l\u2019ancienne île de Bacchus, refuse d\u2019accepter que les carcasses d'automobiles, de camions et même d\u2019autobus, viennent gâcher le panorama de cette terre que le Saint-Laurent enlace dans ses bras puissants! \u2014 \"L\u2019île d\u2019Orléans.s\u2019il s\u2019agit avant tout d'un milieu de vie, c\u2019est aussi un ar- * -\u201cV -\tkù \t *¦ 'V»v -e-'î*.- » v - 4' \u2022 '-v;\t¦* > Des carcasses à Saint-Pierre.\u2022\t« A* Le Soleil, Raymond Gagne Se », .'«F\" Une plage peu invitante à Sainte-Pétronille.asci/v^ LE SUPERMARCHÉ DE LA PISCINE 4POL\\-0 \u2022 DEPOSITAIRE EXCLUSIF EES PISCINES DAUPHIN TOUT ALUMINIUM Garantie 15 ans ALCAN PRIX SPECIAUX sur TOILE DE REMPLACEMENT Calibre 20 Garantie 15 an toutes dimensions PRIX SPECIAUX sur TOILES SOLAIRES SEALED AIR toutes dimensions PISCINE HORS TERRE modèle VOGUE Garantie de 15 ans Finie vlnyle Equipement inclus: Filtre au sable 1 force - Ecumoire - Boyau pôur aspirateur - Manche télescopique - Balayeuse -Analyseur d'eau - Thermomètre - Epuisette à feuilles - Crochet double - Chlore à 70% - Aigicide - Chlore liquide - Echelle intérieure - Plate-forme 5' x 6' - Bain de pieds - Sable 18\u2019*4\u2019\t4 AFAC 21\u2019X4\u2019 entièrement j\tentieremnt équipée équipée 24\u2019 x 4\u2019 entièrement équipée PISCINE CREUSEE Eqmpemenl inclus Fire au sac» Ecirorç Raour d eau - tq» nyflrostatique Drain de tond - EcneUe Ancrage d teNüie - T'emcim ôa-layeir* - Boyau on/ balayeuse Manche teerv.TC»»/ C/xher dout»- Eiwrenç a teumes Câble vwVet ¦ Fcne Croche» « cJbte Croche» de mu,\tBroœe a oaroe.Anaryseur d eau Oxye a 70^ Chlore -JU-V Ai^ode Satae - mstattat»/, en sus 14x28\u2019 5,495* Equlpaownt «« inataMabon Indu* 16V»\u2019 x 34V»\u2019 6,195* Equlp*m»nl \u2022» IneUHatlon inckia MAINTENANT OUVERT TOUS LES SOIRS AINSI QUE LE DIMANCHE 1982 PISCINES APOLLé HEURES D\u2019AFFAIRES: Du lundi au vendredi, 9h à 21h Samedi.9h à 17b Dimanche, 11b à 17h 1000, boul.des Capucins, Québec 529-0283 Plaza Yvon St-Gelais Meubles 5 rondissement his-tonque Depuis 1970' Les gens devraient s\u2019en rappeler chaque fois qu\u2019ils sont tentés d'en souiller le dé cor.!\u201d Et LE SOLEIL a parcouru la route 368 qui ceinture l\u2019île.Il n\u2019a pas omis de boucler la boucle.Et voici ce qu\u2019il a aperçu .Des plages peu invitantes, des débris de bâtiments.des quais croulants, des carcasses d'autos et d\u2019autobus et nombre d'au-tres choses du même genre tout autour de la grande île.arrondissement historique.JUIN JUILLET AOÛT \u2022 Coût supplémentaire pour la danse aérobique seulement OFFRE VALIDE JUSQU'AU 12 JUIN 1983 % Le Centre de conditionnement physique SAMUEL HOLLAND ESSAYE.JUSTE POUR LA FORME 3, Parc Samuel Holland, Québec (Face au Jeffery Haie) 527-2571 STATIONNEMENT GRATUIT V-'A / Vous êtes sans émoi Le Soleil, Roymond Gogne .iV ».\u2022 Vous aimeriez améliorer votre situation d'emploi., .( .Peut-être vous manque-t-il les qualifications pour exercer le metier que vous souhaiteriex?Êtes-vous Informes que des cours de formation professionnelle s'organisent régulièrement dans votre région?Ces programmes de formation prévoient que les adultes répondant aux critères reçoivent des prestations, d assurance-chômage ou des allocations de formation.Vous pouvez aussi bénéficier d allocations de transport ou de logement s'il y a Heu.*' Cours debutant sous peu dans votre région: TITRE OU COURS DEBUT ENDROIT Comtjrte d auiodus sco*a»fp Ttctwqut tatycatiori f fabnCêtob > TethrMqtjp ie tabrv ai on murjrwue < 'lus.sin «f con-ceplion-ot/tu^gpi Ter.twgue iu et ies travaiji pubtes fbdhmpnf et StrjCti/ê) TfrbhiQuP du bèl'^'lpn* des l'avau» pubhct (relrfqeraffOn 'iai/ t«ge vent-iaton et ciffnetijatori ppr tec t tor inempm Inscription Au Centre d emploi du Canada de votre localité Information Pour plus de détails relatifs a cefs) programmât s).communique/ aver la Commission de formation professionnelle au numéro (418) 687-126S «P COMMISSION\tDE\tLA MAIN-DŒUVRE DE FORMATION ' DE LA REGION PROFESSIONNELLE DE QUEBEC 1010 rue Borne.Quebec GIN 1L9 *\tf \\\t\u2019.-y\t.Offrns rn collaboration avec la CfIC et le MEO e.* v '\t\u2022«: *«4»*sê*V,4e»-\t* , *T ~ 'de du formulaire Offre de service de i 0*>ae du 'ecrutement et de ia selection du personnel de là fonction jxiO'ique du Québec que vous pouvez vous procurer dans ses bureaux reqronaux les centres de main-d oeuvre et la plupart des caisses ooom aires Saut si vous é»es dèé membre de la 'onction bubtique du Québec votre Offre de service dort èfe accompagnée d ixw coo*e des documents men sonnes a i ave de concours le dé'aut de produire es documents exiqès entraînera e reel de e candidature au concours E «pede- votre offre de service a : aqi ee à 1 avs de concours oonespondant L 0**cm f^Xf« N'V** è CV\u2014Cl* wymmmncn\toona*jrt mr cxy*v*ur«Qu»r«\ti un r* tmsmut : ve L\ti r>i > \\ I 1 Québec.Le Soleil, samedi 21 mai 19S3 4 t * à ArJ t | \u2022 \\ \\\t' k.\\ »^ s- t.A* w - 4* mi é t Collège de l'Abitibi-Temiscamingue PROFESSEURS DEMANDES POUR 1983-84 ELECTROTECHNIQUE (2 postes) INFORMATIQUE (3 postes) QUALIFICATIONS EXIGEES\t' Diploma uni.ers ta 'e da prem.er cyc a Jars, 0ne o s>-cipline pertinente ou toute aune toimation jugae équivalente par le com te Je selection Les candijatstes) mte'essesies'i doivent ta re parvenir leur demande accompagnée d un curriculum vitae et des documents attestant de leur formation (releves de notes et photocopies des diplomas) pour le 30 mai 1983 a 1 7h al attention de M.Wilfrid Rivard directeur du («ctaur de l'enseignement Collège de l'Abitibi-Témiscamingue C.P.1500 Rouyn (Québec) J9X 5E5 OFFRE D\u2019EMPLOI TECHNIQUE DE L\u2019ART VESTIMENTAIRE 3 Postes de professeur à temps complet 1 Poste de chargé de cours Confection masculine \u2014 Coupe à plat \u2014 Coupe moulage Patronage Coupe vêtement masculin EXIGENCES \u2014\tFormation academique pertinente et suffisante \u2014\tExperience de travail en usine souhaitée FAIRE PARVENIR LE CURRICULUM VITAE POUR LE 26 MAI A: M.CLAUDE CLOUTIER Campus Notre-Dame-de-Foy 5000.rue St-Félix Cap-Rouge GOA 1K0 Tél.: (418) 872-8041 (ALIMENTATION) REPRESENTANT(E) DES VENTES Une entreprise oeuvrant dans le secteur de la distribution alimentaire recherche un(e) représentant(e) pour la region de Québec Sous la responsabilité du directeur regional, le (la) representant(e) devra contribuer efficacement au développement du chiffre d\u2019affaires de l'entreprise par l'augmentation des ventes à la clientèle actuelle et par la pénétration de nouveau point de vente Fort d'une experience d au moms 5 ans le (la) candidat(e) connaît bien la vente de produit de consommation courante et le rouage des marches d'alimentation Faire parvenir votre curriculum vitae au: Oépt 8434, Le Soleil Ltée 390, rue Saint-Vallier est Québec G1K 7J6 CENTRE TRAVAIL-QUEBEC OHRt DtVPlOi POST LS ACCESSIBLES AUX HOMMES LT FEMMES CONSEILLERS(ERES) en formation (2 postes) FONCTIONS Sous rautorite oe la personne responsable ûes activités de planification du departement de sa rte communautaire fournir son expertise professionnelle concernant les programmes de santé qui lui seront conties LES TACHES \u2014\tElaborer et définir les problématiques de sanie concernant les clientèles cibles \u2014\tAnimer les intervenants du territoire et les etablissements concernés dans la realisation de ces programmes __ Planifier et organiser les activités de formation pertinentes __ Elaborer le protocole et les outils de cueillette de données nécessaires à I evaluation des programmes __ Participer selon ses compétences au* activités diverses du departement EXIGENCES ACADEMIQUES __ Un diplôme univers'taire de i er c.e en sciences dt la santé ou dans une dise pi ne appropnee __ Une formation en santé communautaire __ Une experience exceptionnelle pourra être -econnue comme équivalente au* années Oe scolarité manquan tes QUALITES PERSONNELLES: __ Fac té a ittatuar un trava ot\t¦\u2019 __ Capacte oe trava lier en équipé multidisciplinaire \u2014\tEtre poiyvaient REMUNERATION Eeton les ecneiies en v gueu' dans e leseau des 4\"a'es sociales LIEU OE TRAVAIL: F.\u2019ontmag~v man e larme ra c mai ennon se ¦ DSC de Montmiagny et de Levis Les candidatures devront parvenir avant le 7 |uin 1983 à i adresse suivante CENTRE TRAVAIL-QUEBEC 2S.boulevard Taché oueet local 202 Montmagny G5V 2Z9 271-248-0163 Gouverneme-* Qjete Ministère du Travail, de la Mam-d oauvra et de la Sécunté du ravenu COMMIS SECRETAIRE tempa partial 9 heures semaine Bilingue Parc Jean-Talon sud fd 'e parvenir c v au Dépt8439 Le Soleil Ltée 390.rue Saint-Val lier est Québec G1K 7J6 ESTIMATEUR(TRICE) POUR IMPRIMERIE demandé(e) PREREQUIS 2 a 3 ans d experience en montage lithographique impression et reliure Conditions avantageuses Votre demarche sera gardee confidentielle Faire panenir votre curriculum v tae a \"LES IMPRIMERIES STELLAC\u201d INC Att Monsieur Herbert Murphy 2SS.avenue St-Sacremenl Quebec GIN 3X1 UNIVERSITE LAVAL Faculté des sciences sociales PROFESSEUR EN RELATIONS INDUSTRIELLES DESCRIPTION DU POSTE Dispenser des enseignements dans les champs suivants theone des relations industrielles systèmes des relations industrielles négocia tion collective convention collective gestion des conflits syndical e me Les enseignements seront assumes aux n veaux du premier ^yue e: des etudes graduées Participer aux activités de recherches et de publication ainsi qu au* divers aspects de la vie interne et exierne du departement QUALIFICATIONS REQUISES Etre titulairè d un doctorat\tOU Posséder une competence jugee équivalente N B.Les candidatures des personnes ayant termine une scolarité de doctorat dans une discipline pertinente seront egalement considérées dans la mesure ou le depot de la these doctorale peut être fait dans les meilleurs delais TRAITEMENT: Selon la convention collective DATE D ENTREE EN FONCTION: 1er août 1983 Communiquer confidentiellement le curriculum vitae avant le 15 juin 1983 à: Gilles Ferland.directeur Département des relations industrielles Faculté des sciences sociales Université Laval Québec G1K 7P4 ARCHITECTE NAVAL Notre division navale un des plus grands chantiers canadiens, est présentement a la recherche d'un architecte naval pour occuper immédiatement un poste d importance Les responsabilitesdu titulaire seront principalement, orientées vers la supervision des salles de conception salles a dessin recherches et développements ainsi que le système CAO/FAO naval Ut personne recherchée possédera un diplôme universitaire d'une université reconnue en architecture navale ou I equivalent et eli-giDle a I Ordre des Ingénieurs du OueDec (O IQ ) Elle aura a son credit plusieurs années d experience en ingénierie navale, dont au moins deux (J)ansa un poste de supervision Elle aura suivi un entrainement special et sera familière avec un système CAO/FAO naval Une experience en production navale serait un atout et la personne devrait etre capable de travailler aussi Dien en français qu en anglais Ce poste offre un salaire concurrentiel d excellents avantages so ciaux ainsi qu une indemnité de demenagement si necessaire Ce poste est situe en banlieue eloignee de Montreal ISorel-Tracyl Les personnes mteressees sont pnees de faire parvenir leur curn culum vitae, lequel sera traite confidentiellement en reference au dossier no 83-114 au Service des ressources humaines y r MARINE INDUSTRIE LIMITÉE _ Ait POSTALE SSC SüRf L ÜUEBfc c CANADA J 3P SPb r?) ;vho\\ UNIVERSITE DE MONCTON CENTRE UNIVERSITAIRE DE MONCTON L\u2019Université sollicite des candidatures de DOYEN DE L\u2019ECOLE DE DROIT SITUATION: l ouverture de l Ecole de droit de I Université de Moncton marquait une premiere mondiale en 1978 Pour la premiere lois en effet le programme d etudes complet de Common Law est dispense en français Avec rEcoie est nee une nouvelle ere au Canada celle de la francisation de la Common Law evenement marquant qui fait foi d un eveil et d une ouverture sur le respect des droits des francophones de tout le pays L Ecole est mainte nant bien impiantee accueillant chaque année des etudiants de la grandeur du Canada et englobant enfre autres un Centre juridique communautaire et un important Centre de traduction et de terminologie juridiques FONCTION: Sous l autorité du Vice-recteur a l enseignement et a la recherche le doyen est responsable du fonctionnement de l Ecole President du Conseil de l Ecole il dirige le personnel enseignant veille a l'etablissement des priorités en tenant compte des implications budgétaires analyse et fait connaître les besoins de l'Ecole travaille au maintien des normes et coordonne les activités d enseignement et de recherche des professeurs II représente I Ecole au Sénat de l Universite ainsi que sur un certain nombre de com'tes et de conseils à l'mteneur ot a 1 extérieur de I Université COMPETENCES REQUISES: Les candidats doivent être detenteu's d un doctorat d une ma fnse ou d un bacca'au'eat avec une experience substantielle preterab ement en Common Law iis doivent etre en mesure de *aire preuve d interet pouf enseignement universitaire et ie travail de recherche Us devron* egalement démontrer des aptitudes pour : administration universitaire Les candidats doivent maîtriser la langue française tant oraie qu écrite DATE D ENTREE EN FONCTIONS: Entre le 1er juillet 1983 et le 1er août 1984 seion les ex gences du poste et a disponibilité du candidat choisi Le poste dont il est question dans cette annonce est otted aussi bien aux temmes Ou aux nommes Les candidatures seront etudiees a compter du 20 jum 1983 Les personnes m'eressees sont pnees de faire parvenir un curriculum vi*ae détaillé et un doss«r professionnel compter avec le nom d au moms trois (3) répondants au Vicw-r*ct#ur à r8ns8ign«m8nt «t à la recherche Université de Moncton Moncton, Nouveeu-Brunswick E1A 3E9 (Conformement au* ex gences reat.ves a i imm.g-a\u2019 on du Canada ce poste es* offert au* cttovens canadens e* au» 'esœnts pe-manents seulement TECHNICIEN(NE) COMPTABLE Entreprise dynamique oeuvrant dans le com metee du bots et des matériaux de construction en gros techerene jeune personne avec ou sans experience Avantages \u2014\tcarnere d avenu \u2014\tbonne remuneration \u2014\ttaire partie d une equ pe du dessus de la moyenne Exigences: \u2014\tdiplôme d etudes coiiegiaies vDEC) \u2014\tbilingue \u2014\tavoir de F initiative Veuillez taire panemr un curriculum vitae et une attestation o etuces a Produits Forastiars Béland LtM siege social executive office 113.St-Jules Beeuport Que.Canada GIE 4WI itci.Axi» HOPITAL NOTRE-DAME DE STE-CR0IX DE MONT-LAURIER recherche CHEF DU SERVICE DE TECHNOLOGIE MEDICALE in n Fonctions Sous l autorité du Directeur des services hospitaliers e chef de semee de biologie medicale coordonne et .ontroie les activités relatives a la technologie medi .aie en hematologic en biochimie et en microbioio gie dans l etablissement et ce dans le but d assurer ;es services aux bénéficiaires Exigences DEC en technique de laboratoire medicai ou buvi_a-aureat en biologie ou technologie medicale ou equivalent En plus d aptitudes a la gestion le c andidat ideal possédé une experience professionnelle et administrative totalisant au moins quatre (4 - années Salaire En (onction des qualifications et de lexperietKe selon la politique de remuneration des cadres du nu mstere des Affaires sociales (classe 10) i.es .jr:e)s interesse(e)s sont prit' e)s de ta 'e parvenir leur curriculum vitae atarrf le J0 mw 1963 a Richard Archambault Directeur des ressources humaines Hôpital Notre-Dame de Ste-Croix Mont-Laurier.QC J9L 3G3 ceçep * hAUTGRivc PROFESSEURS Le Cegep de Hautenve requiert les services de professeurs pour combler les postes et les Charges d enseignement suivants 1\u2014\tPour l\u2019année scolaire 1983-1984 a)\tPostes disponibles \u2014 Technique infirmière (medecme-chirurgie) b)\tCharge à pourvoir \u2014 Temps complet (remplaçant) \u2014 Technique infirmière (pédiatrie) 2\u2014\tPour la session automne 1983 Charges à pourvoir/temps partiel \u2014\t(1 Biologie) 17 périodes semaine -(1 Chimie)\t10 périodes semaine \u2014\t( 1 Géographie) 10 periodes semame \u2014\t(1 Arts)\t3 périodes/semaine Qualifications requises \u2014\tDiplôme universitaire de premier cycle dans la discipline concernée \u2014\tPour les techniciens une experience exceptionnelle pourra suppléer a l'absence de diplôme universitaire Los candidatures accompagnées nécessairement de documents attestant la scolarité et I experience doivent parvenir avant 17 heures te 3 juin 1983 au: DIRECTEUR DU PERSONNEL Cégep de Hauterive 537, boulevard Blanche Hauterive (Québec) G5C 2B2 REPRESENTANTS(ES) \u2014\tDistribution de moo-ordinateurs w Pout PME municipalités écoles et.Temps plein ou partiel \u2014\tEntrainement a nos trais Programme de commissions eievees Exigences CEGEP ou secondaire \u2014\tBonne personnalité \u2014\tExperience dans la vente et ou informatique Comptabilité un atout L m oyez c \\ a i attention je Pierrette Moitan 688-8521 ou T.A.S.524-4020 QUEBECINFO INC.suce.Québec 2323, bout.Ou Versant nord suite 206 Ste-Foy.Québec GIN 4P4 Océanique compagnie en pleine expansion recherche REPRESENTANTES COMMERCIAUX pour vente de systèmes téléphoniques Exigences: Personne agressive, dynamique, ambitieuse, capable de solliciter Rémunération: Salaire de base et commission, selon qualifications et experience Entrainement fourni Faire parvenir curriculum vitae a OCEANIQUE, SOCIETE DE COMMUNICATION INC.775, rue St-Jean-Baptiste, porte 120 Les Saules (Québec) G2E 5G5 LESI ROBERT PAQUET & ASSOCIÉS INC.7 JARDINS MÉRIC SUITE MO QUEBEC QUE (US 4N»\ti418i 68' '6.VENTE (appareils pour laboratoires) S30.000 Notre client important manufacturier d appareils pour laboratoires recherche un représentant bilin que pour Quebec Le candidal possédera un Un i .1 lauréat en sciences ou une tormation en technique de laboratoire accompagne d une experience dans la vente de produits utilises dans le milieu Aux revenu, s ajoutent voiture dépensés et une gamme complete de benetices sociaux S V P.Prendre rendez-vou* avec Robert Paquet REDACTEUR DE TEXTE (électronique) S30.000 Notre (.lient importante compagnie manu!.i.lur 1er.spécialisée dans le domaine électronique recherche un rédacteur de texte Le candidat devra posséder des connaissances approfondies dans le domaine électrique ou électronique et devra etre en mesure de rédiger des textes dans un français impe ( able Aux revenus s ajoute une gamme complete de bene tices sociaux S V P Prendre rendez-voui avec Marc Gauthier REPRESENTANT(E) DE MISE EN MARCHÉ (alimentation)\tS70 par jour Notre client courtier en alimentation requiert les services d un(e) représentant!e) de mise en mat ne (merchandiser) Travail permanent de i a 4 jours par semaine Le (la) candidat(e) aura une expenern e pertinente dans le domaine alimentaire et possédera une voiture Aux revenus s ajoutent allocation au tomobiie et dépenses S.V.P Prendre rendex-voux avec Claire Lemieux SERVICE PROFESSIONNEL DE CURRICULUM VITAE Communiquer avec Claire Lemieux ¦Kij LA CAISSE D'ETABLISSEMENT SAGUENAY-LAC ST-JEAN ¦Kr RECHERCHE UN(E) ADJOINT(E) AU DIRECTEUR GENERAL ET DIRECTEUR(TRICE) DES SERVICES ADMINISTRATIFS LA DESCRIPTION: e Sous i autorité du directeur genera1 \u2014 Planifie organise dirige et contrôle le système comptable les états financiers le secteur de l infor-matique les systèmes et méthodes l administration courante de i épargne et les ressources humaines matérielles et physiques \u2014 Conseille et assiste le directeur général dans * etude I analyse et les recommandations reliées aux opéra lions de la caisse et à son développement \u2014 Fixe des objectifs et des standards à atteindre \u2014 Voit é l application et I interprétation de la convention cottective LES EXIGENCES versTaire dans la discipline de i administration et pos sede un minimum de cinq (5) ans d experience en adm nistration dont deux 12) ans a t ire de cadre \u2022\tt .spéciale aux qualités personnelles La personne choisie devra posséder un tx^n sens des responsabilités et faire preuve d initiative et de dynamisme \u2022\tFacilite de dialogue diplomate tact et bon sens des communications orales et écrites LE MILIEU: \u2022\tLa Caitte d Etabiieaement Saguenay-Lac - 81 Jwt sifuee dans la ville de Chicoutimi \u2022\tL act'' de la caisse est de 31 millions LES CONDITIONS \u2022\tSalaire selon ia compétence et avantages soceui usuels Tout» personne mteressee O&f t»i\u2019» carvenn sa Oe mande par écrit accompagnée Oe son curriculum viiae a» plus tara te 31 mat 1983 au Directeur général La Caisse cf Etablissement Saguenay-Lac-St-Jaan 371.rue Racine est Chicoutimi.(Québec) G7H ISS UN(E) DIRECTEUR(TRICE) OU SERVICE DES PRETS LA DESCRIPTION: é Sous i autorité du directeur gene'a \u2014 Planifie organise dirige et contrôle i ensenr.be des activités reliees au service des pm's \u2014 Maintien une bonne qualité de prêts et en assure le suivi \u2014 Llabore et soumet au directeur général de nouvelles politiques administratives dans le secteur dos prêts \u2014 \u2018leçon et conseille les membres en matière de prêts \u2014 S assure de la bonne gestion des ressources huma' nés du service des prêts | LES EXIGENCES é formation a |rr ' frai vi axpét \u2022\t* : r é d du prédit dan s les institutions financières é .r a communications orales et e rites LE MILIEU: \u2022 La Caisse d Et srtuee dans la vi'ie de Chicoutimi é L attit de 'a caisse est de 31 m, nions LES CONDITIONS é Sala\u2019e salon la competence e' avantages sociaux usuels Toute personne intéressée doit Une parvenir sa de mande par écrit accompagnée de son curriculum vitae au plus tard té 31 mat 1983 au Directeur général La Caisae d Etablissement Saguenay-Lac-St-Jean 371.rue Racine est Chicoutimi.(Québec) G7H 1S8 « p \u2022m f.TOUS NOS SUPERMARCHES SERONT OUVERTS LUNDI PROCHAIN, 23 MAI.PRIX EN VIGUEUR DU LUNDI 23 AU SAMEDI 28 MAI INCLUSIVEMENT y DETERSIF À LESSIVE ARCTIC POWER BTE DE 6 LITRES y / * .* AÆÔÜAC'MB CONCENTRÉ C0W3Ü.É 1! y CONCair^ Jus JUS D\u2019ORANGES CONCENTRE NON-SUCRÉ SURGELÉ BTE DE 341 ml NfV BACK SEVEN-UP, DIÈTE SEVEN-UP, PEPSI-COLA ou DIÈTE PEPSI-COLA CAISSE FAMILIALE DE 6 BOUT.CONS.DE 750 mL DÉPÔT EN SUS ONO/7 > n\\ar MARGA- RINE MOLLE LACTANTIA CONT.DE 907 g 1 n JAMBON OLDE FASHIONED SCHNEIDERS .\u2018 SX* arhitl minimum de SOC / total avant taxe - à l'exception des billet» de loteries, de consignation des bouteilles et des produits dont le prix de vente fait l\u2019ohfet d\u2019une réglementation gouvernementale.\u2014 » On est là vous offrir ¦ yff r S ?' 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Les arnelas annonces dans ces pepet sont en réclame aux auparmarthe» situés dans la vMo principes ds diffusion de ce journal et sa proche benéeue Le Wxta prévaut en tout temps éas de vente aux marchands Nous mant st ne correspondent pes axactoment a I article annonoé.Si un supermarché est à court d'un produit annoncé, véultlét demandér un bon dé psrswbé dé prix au corn- Québec.L« Sol«il.samedi 21 mai 1983 Trudeau rejette les récentes propositions sur l\u2019industrie automobile OTTAWA (PC) \u2014 Le premier ministre Pierre Trudeau a refusé, hier, aux Communes, de souscrire au principe de base des recommandations d\u2019un groupe de travail sur l\u2019industrie automobile, à savoir que les pays qui vendent des biens au Canada doivent aussi y investir et y créer des emplois.A une question du leader néo-démocrate Ed Broadbent, M.Trudeau a répliqué qu\u2019il n\u2019avait pas lu le rapport du groupe d\u2019étude publié la veille, mais.qu\u2019il en rejette le principe fondamental.\"Comme principe de commerce international, il est certes impossible pour un pays comme le Canada de décider que tout produit vendu au Canada doit avoir comme contre-partie des investissements pour créer de l\u2019emploi au Canada.Il nous serait impossible de rencontrer un tel standard pour nos propres exportations\u201d, a soutenu le premier ministre Le groupe d'étude sur l\u2019industrie automobile \u2014 formé de représentants des syndicats et du patronal \u2014 avait recommandé, dans son rapport publié jeudi, que le Canada négocie avec le Japon et d'autres pays un accord semblable au pacte de l\u2019auto signé il y a 20 ans avec les Etats-Unis.De tels accords permettraient de créer quelque 80.000 emplois directs au Canada, estime le groupe de travail.\t¦ Selon M.Broadbent.les recommandations du groupe de travail sont d\u2019autant plus raisonnables que les manufacturiers japonais ont accepté de produire leurs véhicules dans plusieurs pays M.Trudeau a répliqué que même s'il n\u2019ac-ceptait pas le principe général du rapport du groupe de travail, le cas spécifique de l'industrie automobile devait se résoudre par des négociations bilatérales qu\u2019essaie justement de relancer le ministre de l'Industrie, M.Ed Lumley.Mais le premier ministre a soutenu qu\u2019il fallait essayer d\u2019obtenir le meilleur accord possible avec les Japonais, \u201cmais pas au point de détruire le commerce international\u201d Faites la mise au point avant-saison de votre tondeuse, de votre moteur hors-bord ainsi que la vérification complète et nettoyage de votre filtre à piscine soit à sable ou à cartouche.Tondeuse a essencd ordinaire 33 95 En vigueur |usqu du 4 |um 1983 Moteurs hors-bord Nouf> dc.c.'eptops ¦©\u2019-r nïdfqi-es venjijo:» p4r Sed», 'ieu wn ' Cori prend neftoy^do c jon t#'ir d fiuito du pied «s «n but./ 0 a 7.5 H.P Filtres au sable Filtres a cartouche 39»\t3395\t2795 IEB3I Possibilité de credit Pour lou j renseignements composer 687-2730 service poste Piece:, post- .\u2019J 10 bejr: Centre de Distntiution 1041.boul Pierre-üertrand Sears vous en avez pour votre argent .et plus Dans le cadre des activités du 375' anniversaire de la ville de Québec SOLEIL participe à TOpération Portes ouvertes\u201d et vous invite à faire lü m UNE VISITE INDUSTRIELLE Etes-vous curieux?Désirez-vous savoir comment se fait un journal?LE SOLEIL vous ouvre ses portes! Jours et horaire des visites: le 30 mai et le 6 juin, 8h30 et 10h30 Communiquez avec nous pour réserver: 647-3342 Bienvenue à tous! LE SOLEIL Hausse des salaires de 6.6% depuis janvier OTTAWA (PC) \u2014 Les augmentations de salaire accordées en vertu des principales conventions collectives ont été en moyenne de 6.6 pour 100 pour les trois premiers mois de 1983, exclusion faite des ajustements au coût de la vie, a indiqué hier le ministère du Travail.Il s\u2019agit de la plus faible augmentation trimestrielle depuis celle de 6.4 pour 100 atteinte dans le deuxième trimestre de 1978.Ce pourcentage s\u2019apparente à la tendance à la baisse qui préVaut depuis quelques mois.Les augmentations salariales du rant le dernier trimestre de 1982 atteignaient 7.3 pour 100 contre 10 pour 100 pour toute l\u2019année 1982 et 13.3 pour 100 pour 1981.Les statistiques pour la période de janvier à mars de cette année proviennent des salaires de base inclus dans 132 conventions collectives touchant 370.000 employés des secteurs public et privé.Aucune de ces conventions collectives ne précisait les ajustements au coût de la vie, connus sous le nom de clauses COLA.Trente-huit autres conventions collectives touchant cette fois 186,500 employés incluaient des clauses COLA.Elles prévoyaient une baisse moyenne de 0.1 pour 100 du salaire de base, mais les chiffres sont trompeurs car les ajustements basés sur la croissance de l\u2019indice des prix à la consommation ne sont pas inclus dans les calculs.L\u2019indice des pnx à la consommation, l\u2019indicateur d'inflation le plus utilisé, enregistrait une hausse de 6.6 pour 100, sa progression la moindre au cours des six dernières années.Augmentations restreintes Les statistiques salariales pour le premier trimestre de cette année incluent le secteur public qui est couvert par le programme fédéral des 6 et 5 pour 100 pour deux ans.Les contrats sans les clauses COLA dans le secteur public sont demeurés au niveau du 6 pour 100 au cours du premier trimestre, alors que la moyenne pour les autres contrats atteignait 6.8 (PC) \u2014 En dépit d\u2019une demande expresse, la société fédérale Air Canada a refusé de payer de la publicité dans une revue allemande qui publiait un numéro spécial sur le Québec, a réVélé.hier, un député québécois.Lors d'un débat spécial sur les problèmes touristiques en commission parlementaire.le député péquiste de Châ-teauguay, M.land Dussault, a produit une lettre adressée par le président d\u2019Air Canada.M.Claude Taylor, au ministre québécois du Tourisme, M.Rodrigue Biron.Dans sa lettre datée de mars 1982, M.Taylor précise qu\u2019Air Canada n\u2019annoncera pas dans le numéro spécial que la revue allemande Handelsblatt publie sur le Québec.\u201cNotre entreprise n\u2019offre aucun vol entre l\u2019Allemagne et le Québec et oe ce pour 100.en baisse du 8.5 pour 100 lors du dernier trimestre de 1982.a rapporté le ministère.Dans les conventions collectives du secteur public provincial, qui n\u2019incluaient pas les clauses COLA la moyenne des augmentations indiquait 6.9 pour 100 pour le premier trimestre contre 8 pour 100 au dernier trimestre de 1982.fait, il serait inopportun d\u2019investir dans la publicité portant sur le Québec\u201d, écrit M.Taylor.\u201cNous préférons, vous le comprendrez sûrement, mettre l\u2019accent sur les régions du pays que nous desservons\u201d, affirme M.Taylor dans sa lettre.\u201cAir Canada, qui profite de l'argent des Québécois, a refusé de participer à un travail publicitaire qui aurait fait connaître le Québec: c\u2019est un scandale\u201d, a commenté le député Dussault en rendant la lettre publique.Le ministre du Tourisme.M.Rodrigue Biron, a dénoncé lui aussi Air Canada, lui reprochant de refuser de faire de la publicité sur le Québec tout en faisant de la promotion pour \"sortir les gens du Québec\u201d, vers les Antilles et la Floride.Air Canada a refusé de payer de la publicité dans une revue allemande qui parlait du Québec MAI MOIS DU SERVICE._______________ MISE-AU-POINT ET RÉPARATIONS! 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21 mai 1983 la bonne chère par Pierre CHAMPAGNE Germano ROCHA.¦ Le Portugais: c\u2019est ouvert Germane Rocha a finalement pu réaliser son rêve.La semaine dernière il a inauguré officiellement son restaurant; \u201cLe Portugais\u201d au 1155 rue de la Chevrotière, dans le secteur de la Grande-Allée.Il s\u2019agit bien de \u201cson\" restaurant dans lequel il sera en vedette mais il n\u2019est pas seul dans l\u2019affaire puisqu\u2019il s\u2019est associé à deux femmes d\u2019affaires de la région, mesdames Alice Martineau et Mane Desjardins.C\u2019est avec presque un mois de retard que Germano Rocha a ouvert les portes du Portugais pour la première fois, ce mercredi soir.Il aurait préféré la mi-avril puisqu\u2019une chanson a fait connaître \u201cAvril au Portugal\" mondialement.Malheureusement, la température du Québec n\u2019étant pas la même que celle du pays du porto, il fallait attendre le soleil Un soleil qui d'ail- leurs n\u2019est pas encore très fort ces jours-ci.Les trois associés ont engagé deux cuisinières d\u2019ongine portugaise.Anna Maria et Maria, pour préparer, le midi et le soir, des plats typiques des côtes portugaises où l\u2019on dit que la morue se prépare de 365 façons différentes.Mais il n\u2019y aura pas que de la morue dans ce nouveau restaurant-bar-spectacle.Il y aura aussi des cailles, du lapin, du poulet.et du porto bien sûr.Germano Rocha, qui fut il y a quelques années un chanteur très populaire au Québec, offrira tous les soirs son tour de chant Son répertoire est vaste, international, et son accent portugais est le même que celui de \u201cJulio\u201d lui aussi très populaire à travers le monde.Ce qui différencie l'un et l\u2019autre.c'est l\u2019impresano.r Festival de la brochette \u2022\tBrochette de filet mignon \u2022\tBrochette de poulet \u2022\tBrochette de jambon \u2022\tBrochette de porc \u2022\tBrochette d'agneau\tau choix ¦Servi sur un lit de nz avec légumes du jou et salade de choux Suggestions du Chef a 7,95$ au choix \u2022\tEscalopes de dinde à la crème \u2022\tÉmincé de filet mignon au poivre \u2022\tEscalopes de porc en sauce \u2022\tGrillades de gigot d'agneau sauce à la menthe \u2022\tJambon braisé à I ananas Servi avec légumes et pomme de terre Soupe et café inclus RESTAURANT BAR RENCONTRE DISCO BAR PLACE LAURIER 2740.bout Laurier S»e-foy.Québec 658-2028 J RESTAURANT /TficVr C- - 2} MENU Quenelle de saumon ou cervelle de veau \u2022 vinaigrette Potage ou consommé Tournedos rossini ou médaillon de veau Réserve ou filet de saumon frais princesse Pêches au Grand Marnier 15,95* 108.St-Cyrille ouest RESERVATIONS: 524-1864 HOMARD TABLE D\u2019HOTE \u2022\tBar à soupe et à salade Chôfeaubnand Bouquetière (2 pers.) 28.50$ ou \u2022\tCuisses de grenouilles à la Provençale 11.25$ Ou \u2022\tFilet de sole Bonne Femme 10.50$\t10.50$ \u2022\tChoix de desserts sur les chariots \u2022\tCafé.thé.lait Du lundi ou dimanche mciusvement de 17h à la termeh/e TTJTTTTiTl D\u2019un restaurant à l\u2019autre Une bouffe du monde entier C'est cet après-midi, à 16h30, aux Halles du Palais, que le ministre d'Etat au multiculturalisme, M.Jim Fleming, et le président du comité d'organisation du 375e anniversaire de la ville de Québec, M.Jean-Paul Morency, inaugureront la 24e Kermesse gastronomique internationale tenue annuellement pour venir en aide à la Fraternité multiculturelle de Québec.Cette année, une vingtaine de pat\u2019s seront représentés et chaque plat se vendra moins de $2.le prix d'entrée étant aussi de $2.Beau temps mauvais temps, la manifestation se déroulera puisque c\u2019est à l\u2019intérieur de la gare du Palais que les tables ont été dressées.Les intéressés pourront donc faire un tour du monde gastronomique en y bouffant des mets venant d\u2019Espagne, de la Grèce, de la Tunisie, du Chili, de la Belgique, de la France, du Mexique, du Vietnam, du Portugal, du Cambodge, de la Hongrie, du Maroc, de la Louisiane, de l\u2019Irlande, de la Chine, du Liban, d'Italie et d'Israël Bonne bouffe! Moi j\u2019embarque Ce n\u2019est pas moi qui embarque dans nen Ce sont les restaurateurs qui doivent s\u2019embarquer, s\u2019inscrire, à leur congrès annuel qui se déroulera cette année à l\u2019Auberge Gray Rocks de Saint-Jovite sous la présidence de monsieur André Larochelle, copropriétaire de Mobercar Inc., une compagnie qui possède trois restaurants à Québec, La vieille maison du spaghetti, La différence et la Brasserie olympique.Pour le seconder, M.Larochelle avait choisi un de ses associés, M.Desmont O\u2019Neill Au moins un autre restaurateur de Québec, M.Michel Moreau de La Tyrolienne, s'est embarqué (\"Moi j'embarque\" est le thème du congrès) dans l'or- H Chez Umberto BONNE FETE CHERE MAMAN! Spécialités italiennes Des Piles mason fraîches Le Veau i son meilleur Les Passons et cnjstaces Le Uedà'iion de boeuf poivre vert Le Lapm chasseur arec polenta SUGGESTION DU CHEF A 14.95 Ouvert midis de 11h30 à I4H30 Ouvert soirs de 17h30 à 23h30 Samedi et dimanche 17h30 à 23h30 Stationnement très tacite a ta porte 527-4442 srrsseerem» erwe tOh* tSh 626-1844 770, de L'Alvemc, OuétMC (angle des Franciscains) nmoine M André Larochelle.président du congrès de l'Association des restaurateurs.I S*>fe ¦ ganisation de ce congrès où il agira comme président de l\u2019atelier traitant des Affaires gouvernementales.Deux autres québécois renommés honoreront le congrès de leur présence.Le ministre de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019A-hmentation, M.Jean Garon, a été invité à clôturer le congrès et le premier vice-président de la Banque de Montréal.M.Pierre McDonald, sera le conférencier au dîner de lundi Outre les affaires gouvernementales, plusieurs autres ateliers sont prévus durant ces trois jours d'activités professionnelles.Réjean Gingras et Léonard Dumas dirigeront celui traitant des différentes étapes du contrôle; Roger Graton présidera celui sur le marketing et l'innovation; enfin.Léonard Gagnon et André Lussier verront à la bonne marche de l'atelier traitant de cuisine et de recherche culinaire.L'association demande aux restaurateurs de s'inscrire rapidement.Un milliard de dollars C\u2019est au Château Frontenac que se tient, cette fin de semaine, le troisième congrès annuel do l\u2019Association des distributeurs aux services alimentaires de la province de Québec, un groupe d'hommes et de femmes d\u2019affaires qui génère au-delà de un milliard de dollars, annuellement.L'ADSAQ regroupe à elle seule 60 des 125 distributeurs de produits alimentaires destinés aux hôtels, restaurants et institutions de la province de Québec ainsi que 110 des 300 manufacturiers.Fondée en 1979 avec l\u2019aide de l\u2019Association des épiciers en gros, elle est indépendante depuis 1981.Elle procure de l\u2019emploi, directement, à plus de 1,500 personnes Parmi les conférenciers invités au congrès mentionnons Me Gaétan Drolet, vice président du grope La Laurentienne; M.Louis Fortin, CGA de la firme Dionne Jean et Cie; et M.Jean-Marc Chaput dont la renommée n\u2019est plus à faire comme \"motivateur\u201d.Le ministre Jean Garon clôturera ce congrès en procédant à la remise de plaques hononfiques aux distributeurs qui auront le plus contribué à l\u2019essor économique dans l'industrie de l'agro-alimentaire au Québec en 1982.f Ile \\ D'ORLÉANS ST-FRANÇOIS L\u2019 3nüf nïr iLlMUIIIOIIOt Située pfèi du fleuve \u2022\türfii.ocies fruits rte rner et met* rte eNv rxxjs \u2022\tC hamtrrei p,* ir>o V 82P-2735 y DU DIMANCHE dt 11 h«urM A14 hturtt Champagne jus d orang&s Grande variété de salades charcuteries et viandes froides LE CHAUD: Oeufs Florentine\tOeufs Bénédictine Oeufs Mornav Feuilleté aux oeufs et tampon.sauce mousseline riosbil au jus BAR A PAIN Et FROMAGES Les fruits tmts et les sucreries Breuvages \u2022nfantt motni de 10 an» Stationnement gratuit à l'avant ASSOCIATION DES EMPLOYES CIVILS 650.avenue Laurier.Ouétsec RESERVATIONS: 529-0216 175 .85 9.85 225 Bar à salade ENTRÉES Escargots de Bourgogne Crêpes aux champignons Surprise du Chef SOUPE ou POTAGE AU CHOIX Steak ou poivre Cuisses de grenouilles à l\u2019ait Veau Milanaise Steak et cuisses de fyenoullles Brochette de filet mignon DESSERTS Gâteau Moka, Crêpes Surette Table d\u2019hôte Terrine de lapereau Potage printanier (Au choix) Homard à r Armoricaine Escalope de veau alla Vénitienne Gigot d agneau piqué à ! ail Profiter aies au chocolat Café BREUVAGE AUSSI Châteoutoriand (2 p&rs) avec les mêmes choix $2995 1210, Ptace George» V \u2014Tél.529-6533 Réservez pour vos réunions Dégustez notre homard 95$ 8 Heures douvertire lundi au ven 11h30d 14h30 18h à 23h30 Dim 17h30 à 23h30 524-7612 DIMANCHE BRUNCH llh à (enfants de moins de 10 ans.4.50$) BUFFET de 17h à 21h Xj (enfants de moins de 10 ans 5$) .Pour les enfants, les espiègleries de Jaco, / amuseur et jongleur.3115.boul Laurier.Ste-Foy Reservations: 658 5120 Musique ¦ et chansons viennoises p Dieter Fess b> BRUNCH 570 Grande-Allée est Stationnement a i arriéré les pliiisirsch.iuds les plaisirs froids des bulles des bulles hic * encore des bulles' 7,50* SAINT Le dimanche de 10h30 a 14h30 Reservation 529 02 1 1 HOMARD L\u2019AIR MARIN A VOT RK TABLE Enfin le voici de nouveau sur nos tables! Venez savourer notre homard frais de ta saison, à notre salle a manqer.Encore une fois de plus, nos chefs se surpassent pour l'apprêter à son meilicur.Bisque de homjrd 3,50 Cocktail de homard 4.75 Homard frais, grille ou bouilli 10.75 Coquille de homard Thermidor 6, 75 Ces plats seront servis tous les jours, midi et soir, à l'exeption du dimanche midi.oflo tes couveRneuRS 690.hnul Si Cyrille est.\t647-1717 3030.bout Laurier.Sainte Fay 651 \u20223030 \\ / F-10 la bonne chère m Québ«c, L« Sol«il, samedi 21 mai 1983 Cuisine à la bière C\u2019est le 9 juin prochain que se tiendra, au Hilton International de Québec, ri Table d\u2019hôte Oeuf à la russe.2,50$ Crevettes de Matane à l'ail 3,95$ Moules marinières.3,25$ TÇ * m Homard grillé ou bouilli.9,50$ A .\\ Saumon frais.9,75$ \\/ \\ /\\ Lapin à la moutarde A\\ \\oudyonnaise.10.25$ \\ Coq au vin de Bourgogne 9.75$ / \\ / \\\\/ \\ Soupe et café \\/V^y\\ RESTAURANT \"Cl (]/tnJô\u201e2 \" /\\/Y\\V\\\t^ f/n O* V N« 36.côte de la Montagne >7Y\\K\\X Réservations: 692-0557 /\\./ \\/ /\\/\\ Bon appétit! iV\u2019vXvY »\\N-______________________ Ouvert tou* les jours, menus de gens d\u2019affaires le premier dîner de la Confrérie du Houblon d\u2019Or, un organisme à but non lucratif voué & la promotion de la bière, bien sûr, mais sur- tout à la gastronomie \u201choublonne\u201d.Ce soir-là, la soupe est à la bière, l\u2019entrée est à la bière, le plat principal est * la bière, Le grand festival A du homard frais Le roi des crustacés, à déguster de multiples façons.pour le plaisir de votre palais.Choix de plats délectables apprêtés avec soin (viandes et crustacés).Egalement disponible, notre EXCELLENTE TABLE D\u2019HÔTE à prix spécial Accordéoniste Michel Pando flégioni 36.COTE DE LA FABRIQUE Réservations: 692-3851 Statonnemen) gratuit au Paie-Autos Place de l Hôtel de Ville la salade est à la bière, le dessert est à la bière et même le café est à base de bière (pas le café mais l\u2019infusion).Précision: le menu se lit comme suit: \u201cLa chaude décoction du brassage; La haute levure à la saveur de cuisses de grenouilles; Le roi de nos rivières à la cervoise et sa fondue de poireaux; La vinaigrette aux effluves de Malt; Les crêpes Saint-Amould aux fraises à l\u2019infusion \u201cStout\u201d.Le tout arrosé de cervoises écu-mantes\u201d.Ce premier souper se tiendra sous le haut patronage du pnnee des gastronomes du Québec, Me Gérard Delage et la cérémonie de l\u2019intronisation des premiers \u201cchevaliers de la bière\u201d se tiendra pendant une réception qui précédera les agapes.Ceux qui pourraient être intéressés à découvrir la magie culinaire que l\u2019on peut faire avec de la bière et Selon vos goûts, le moment et vos moyens.LA MAISON LIVERNOIS vous offre le choix: \u201cTROIS RESTAURANTS SOUS UN MEME TOIT\u201d Xcs 7 Joli tes Diverses présentations de homards sous toutes ses formes.Table d\u2019hôte à partir de Vinfro Fontaine à vin Bar à fromage et charcuterie: !75$ Homard (complet): (5 services) irouton Une variété de croutons et., du homard prêt à emporter (avec salade, pain, beurre) If |95$ ^8 LA MAISON LIVERNOIS (Les Voûtes, le Croûton et le Vinfro) 1200, rue St-Jean, Quebec \u2014 692-4747 qui voudraient participer à ce banquet (à $50 le couvert) n\u2019ont qu\u2019à communiquer avec la secrétaire du Grand-Maître, madame Annette De-ras pe, à 687-5050 Serge Bruyère dans Fine Dining 83 Entre le 2 et le 6 octobre prochain, Serge Bruyère.propriétaire du restaurant qui porte le même nom, sera à Beverly Hills, en Californie, pour recevoir, au Beverly Wilshire Hotel ou se déroulera le \"1983 Holiday Awards Réunion\u201d le prix qui fera de son établissement l\u2019un des mieux cotés en Amérique du Nord.Ce qui lui vaudra aussi l\u2019honneur de se distinguer dans le \u201cTravel-Holiday Guide to Fine Dining\u201d, un livre de 200 pages vendus à travers le continent pour $3.95 et qui contient le nom et la description des 700 meilleures tables des Etats-Unis, du Canada et du Mexique.Seulement deux Serge BRUYERE autres restaurants de la ville de Québec sont inscrits dans le guide.L\u2019Ancêtre d\u2019une part qui a malheureusement dû fermer ses portes au début de l\u2019année (Hervé La barre est maintenant au Clarendon) et Le Continental d\u2019autre part, reconnu depuis des années comme l\u2019un des meilleurs établissements de la Vieille Capitale.Seul cependant le restaurant de Serge Bruyère a obtenu, en plus, le Travel Holiday Award.Dans toute la province de Québec, seulement huit autres établissements ont reçu cet honneur.Ce sont: l\u2019Auberge du Gargantua à Percé, Le St-Amable, Les Halles, ^/////Jll IIWWV^ RESTAURANT rJauMt-lifiMee >lon 4 Buffet à volonté 7M£lro,\u2022 /195 7 soirs 11 à 23 heures Aussi buffet, livraison à domicile le Pierre de Coubemn et Chez la Mère Michel tous de Montréal; La Saulaie de Boucherville et, de Hull, le Châteauneuf et la Ferme Columbia.La chaumière Le restaurant \u201cLa chaumière\u201d, sis au 22 rue Couillard, une maison historique construite en 1770 dans laquelle Calixa Lavallée composa notre hymne national, serait sur le point de changer de mains encore une fois.La chaumière a connu, depuis deux décennies, des hauts et des bas.L\u2019an dernier, les propriétaires de l\u2019établissement durent même déclarer faillite.Depuis, M.Marc Weller a pris le restaurant en mains mais, selon les renseignements que nous avons pu obtenir, M.Weller serait sur le point de laisser la gérance et l\u2019exploitation du restaurant, situé dans le sous-sol, à un homme d\u2019expérience dans le domaine, tandis que le rez-de-chaussée, où se trouve le bar, serait offert en location à quelqu\u2019un d\u2019autre.La transaction est sur le point d\u2019être signée et c\u2019est j ustement parce qu\u2019elle ne l\u2019est pas encore tout à fait que nous devons retenir le nom de celui qui héritera de la salle à manger.Deux indices: il est d\u2019origine italienne et il possède une quinzaine d\u2019années d\u2019expénence dans la restauration.Le golf des gouverneurs L\u2019Auberge des Gouverneurs de Sainte-Foy organise le 30 mai 1983, au club de golf de Cap-Rouge, un tournoi de golf au profit du club de hockey \u201cLes Gouverneurs de Sainte-Foy\u201d sous la présidence d\u2019honneur de monsieur Ben Monn.Le coût de cet événement est de $60 par personne mais des cartes à $30 sont disponibles pour ceux et celles qui n\u2019ont pas l\u2019intention de jouer au golf.Les intéressés n\u2019ont qu\u2019à téléphoner à Jean Chaumette ou à Claude Descotaux, à 651-3030, pour obtenir plus de ren-seignements.jtJRoPi Les moules poulette \u2022\tLa bisque de homerd \u2022\tLe homard façon Café d Europe \u2022\tLe riz créole \u2022\tLa tomate à la provençale \u2022\tLa salade bagatelle \u2022\tLe chahot des mille douceirs \u2022\tLe café 16« Stationnement gratuit en tout temp* (rue Ste-Angèle ouest) 27, Ste-Angèle, Québec 692-3835^ laisser pincer 20* .à déguster du homard.\u2018 thermidor ou bouilli (notre prix festival) ' Limite de 4 par personne (taxe et service en sus) avec bisque, salades variées et pâtisseries Les samedis 21 et 28 mai (418) 848-2551 LE MANOIR DU LAC DELAGE -J.\t' \u2022\t1\t\u2022> -.FESTIN DE HOMARD ENTREE DE HOMARD_4.50 (à l\u2019ail ou nature) COCKTAIL DE HOMARD 4.50 BISQUE DE HOMARD_2.75 HOMARD GRILLÉ, BOUILLI OU FROID SALADE DE HOMARD_8.75 FEUILLETE DE H0MARD9.95 FILET MIGNON ET DEMI HOMARD__mini 12.95 Surf\u2019n turf maxi 15.95 HOMARD EXTRA w ^ J\u2019AIME Restaurant ce FESTIN DE HOMARD ENTREE DE H0MARDO50 (1/2 HOMARD)\t^ VA HOMARD SERVI FROID Beurre à l'ail, nature ou mayonnaise Bar à salade Pain et beurre.Thé ou café 860, rue St-Jean, Québec 529-0339 Une seule adresse! 625, grande Allée est Québec Tél.: 529-6697 Ouéb«c.L« Sol«il.»am«di 21 mal 1983 F-11 la bonne chère à travers les BRUNCHS .celui du Fiacre le dimanche de I0h30 a 14h30 (enfants de moins de 10 ans.5 S) SPECIAL POUR DEUX SEMAINES Hors-d oeuvre variés ou Coquille St-Jacques IACRE STE-FOY boul Laurier/rue Fournier 651-4055 Y a pas le feu Le chef du Café de paix, M.Jean Abraham, avait préparé cette semaine une choucroute et, comme il le fait toujours à cette occasion.il avait suggéré aux amateurs de venir y goûter.Elle était chaude, elle était \"bien viandée\", elle était bonne.et le restaurant était toujours à la même place, sur la rue Desjardins.Si je souligne le fait c'est que, paralt-il plusieurs Québécois auraient pensé et penseraient encore dans certains cas, que le Café de la Paix a été détruit par les flammes en fin de semaine dernière.Or il n\u2019en est nen même si le sinistre a été annoncé à la ra- Potage du jour ou Consommé Au choix: Saumon frais grillé ou poché Osso bucco milanaise Escalope de veau dljonnaise Dessert Café 14,75s FESTIVAL DU HOMARD EN COURS SALLE POUR MARIAGE 1 OU RECEPTION AVEC I PISTE DE DANSE CHEZ Nicola 1276, ov.Mogute.Sillery 687-0834 FESTIVAL FESTIVAL FESTIVAL du Bisque de En vigueur tous les jours de 11 h à 22h # Xcnhiocrate 3100.Chemin Sl-Louil Sainte-Foy 653-2841 _ i % Jean Abraham a fait de la choucroute.Le Soleil, Pierre Chompoone dio et que la nouvelle fut publiée dans certains journaux La méprise vient du fait qu\u2019il s'agissait du Café de la Paix de Pans, une table respectée et de renommée internationale sur la place de l\u2019Opéra \u201cC'est notre succursale de Pans qui a brûlé, ce n\u2019est pas nous\u201d de dire en blaguant un autre actionnaire du Café de la Paix à Québec.M.James Monti, précisant que cette fin de semaine-là il avait reçu plusieurs téléphones de clients qui n'en croyaient pas leurs oreilles.et pour cause.Avis donc à la population; la succursale de Pans a peut-être brûlé, mais le siège social du Café de la Paix, à Québec, est toujours aussi accueillant.restaurants Livernois Mercredi soir dernier, quelques centaines de personnes SUR LA MONTAGNE.une nature luxuriante, une nourriture succulente, le grand air et le lac à vos pieds.LE BRUNCH au club Mont-Tourbillon, du Lac-Beauport, l'évasion de vos dimanches.De llh à 14h, tous les dimanches.8,50$ adulte 4,50$ enfant (moins de 10 ans) sur réservation\tC Salles de réception disponibles 849*4418 Club Mont- J\tLa salle à manger Charles Baillairçé BRUNCH SPECIAL LOUIS-HEBERT Kyr Royal Escargots è l'estragon et au Pernod Avocats fards au crabe s\u2019étaient réunies dans la magnifique résidence qui abritait autrefois la pharmacie Livernois et le studio de photographie du même nom pour assister à la résurrection officielle de l\u2019établissement.Les deux frères Livernois.Victor et Maurice, étaient de la fête et le premier répétait à qui voulait l\u2019entendre combien il était touché que les nouveaux\tpro pnétaires aient conser vé, dans l\u2019identification de leurs trois commerces de restauration, le \"L'' qui remémore la noblesse de la famille Cette résurrection du commerce dans le delta de la rue Saint-Jean, ajoutée à la construction d\u2019un nouveau restaurant McDonald à proximité et à l\u2019inauguration, l\u2019an dernier, de cet autre beau restaurant qui porte le nom de \"Les terrasses la porte Saint-Jean\u201d devrait être en mesure de changer\tconsi- dérablement la clien tèle du secteur et à redonner à la rue l\u2019i- mage qu\u2019elle avait il y a dix ans avant qu'elle ne devienne à sens unique et avant que le beau monde se déplace sur Grande-Allée.Une visite des trois nouveaux restaurants qui sont maintenant ouverts dans l\u2019édifice Livernois nous conduit de surprises en surprises.\u201cLes Voûtes\u201d ont été réaménagées pour offrir confort et intimité; le \"Vinfro\u201d.à l'étage, offre un cachet tout à fait particulier.Quant au \u201cCroûton\u201d, au rez-de-chaussée, il dépanne fort bien avec ses brioches, ses cafés, ses sandwichs et ses assiettes à emporter.Une magnifique réalisation là aussi.Grand concours d'élégance L\u2019Association des restaurateurs de la Grande-Allée tiendra, durant la fin de semaine de la Saint-Jean Baptiste, dans la Grande-Allée, une ex position de voitures antiques à laquelle de vraient participer près d\u2019une centaine d\u2019a mateurs.On a avancé le chiffre de 80 voitures.En même temps se déroulera, au Manège militaire, une sorte de braderie ou un marché aux puces de pièces de rechange pour les voitures antiques où les amateurs pourront sans doute retrouver des centaines de pièces originales Pour l\u2019instant, les restaurateurs de la Grande-Allée font des pressions auprès du conseil municipal de la ville de Québec afin que le secteur de Grande-Allée compris entre l\u2019hôtel Le Concorde et le Parlement, soit fermé à la circulation automobile à tout le moins durant la journée de dimanche le 26 juin, afin que l\u2019on puisse exposer au centre de cette rue toutes les vieilles bagnoles rutilantes qui auront répondu à l\u2019invitation.Cette manifestation originale est organisée conjointement avec la section Beauce-Qué-bec des amateurs de voitures antiques clas siques Salade d endive s Pinces de crabes au cognac Carré d\u2019agneau bouquetière Les cailles aux censes Filet mignon et scampis gnlles Chanot de desserts Cafe, the bouteille de vin incluse (nous nous proposons le \"Beau/olais BicJiot ou ' Muscadet ' I Pour 2 personnes Valid* tous >*\u2022 fo*\" \u2022 49.95* Le festival de l\u2019agneau du Québec se continue OUVERT Lf DIMANCHE.d©11h30 à14h30 12$ adulte 6$ enfant moins de 12 ans VOTRE HÔTE, HERVÉ LABARRE HouiiVbert Rés dégroupas 525-7812 6M, Grande-AMe Ml Québec 95 ADULTES ENFANTS (moins de 10 ans) ) Restaurant\t{; ' al I ' /.- \u2022 «I IP - jr.î '*> -\"OTùf JLVaJ'-ZI^ \\ ta vy\t-ifs*/ rt KIVr.UKAV RESTAURANT SALON BAR Ouvert tout lot tour» t partit de I h.tMjf dimanche 10 h 30 Réservation ou information 653-2727 PLACE LAURIER (Entrai Searv boul Hochalaga) ?00 bout Launar.Samta-foy ?) A notre distinguée clientèle, nous annonçons j quo Le Moulin de Saml Lauient est ouvert el se |oml à ( ses musiciens Michele Fontaine (violon et chant), Gilles f Ouellel (piano) pour vous souhaiter la bienvenue1 ¦ \u2022 Cuisine française et nouvelle \u2022 2 terrasses j Vos hôtes Amee Van-Veen.Andre Tanguay -/ / C ((onli h \\ tir Juin! -IrufUtti ï\t1963-1983 \\ Renseignements et reservations (418) 829-3888 i 'V_n i id' U CocMaii de homard\t^ ^ ~ ^ 3,95$ Homard a 1 r^mprirame\t4,75$ Sa'ade de homard\t7,95$ Homard Bei'evue\t9,50$ Homard T herm»dor\t11,50$ 4- Me» mignon\t12,50$ \t ^ HOTEL (Tapendon 57, Ste-Anne Réservation: 692-2480 a anniversaire AMi b K M».\t^ Wirdair -\tB WarrBfrZ : envolez-vous vers LE PARIS GASTRONOMIQUE! 1er prix- Un séjour d'une semaine à Paris, à l'hôtel St James et Albany sur la me Rivoli, pour 2 personnes, départ de Québec par Wardair Un certificat-cadeau d une valeur de 200$ px>ur dîner dans chacun des restaurants suivants \u2022 Le Taille vent \u2022 Le Grand Vefour \u2022 La Brasserie Upp \u2022 Lasetre \u2022 Le Doyen Plus 500$ d'argent comptant pour dépenses personnelles 2e prix: Un reptas cadeau d'une valeur de 100$ 3e prix un repjas cadeau d'une valeur de 75$ Plus l'attribution de 3 reptas-cadeaux de 50$ Ce concours est une gracieuseté du restaurant LE BARON ROUGE avec la pa-iapation de WARDAIR et de L AGENCE DE VOYAGES MORDRET du 19 mai au 5juin 1983 il vou« %rr% remit un rou| p«