Le Prix courant : journal du commerce, 26 juin 1903, vendredi 26 juin 1903

Bibliothèque et Archives nationales Québec Le Prix Courant Page(s) manquante(s) Commerce Tnbuetrie 1W Vol.XXXV VENDREDI, 26 JUIN 1903 No.26 LE PRIX GOURANT REVUE HEBDOMADAIRE Publié par La Compagnie de Publications Commerciales (The Trades Publishing Co.), au No 25 rue St-Gabriel, Montréal.Téléphone Bell - Main 2547 Boite de Poste - - - 917 PRIX DE L'ABONNEMENT : Montréal et BanUeue $2.00 Canada et Etats-Unis - 1.50 Union Postale - - fra.15.00 Il n’est pas accepté d’abonnement pour moins qu’une année complète.L’abonnement est considéré comme renouvelé si le souscripteur ne nous donne pas avis contraire au moins quinze jours avant l’expiration, et cet avis ne peut être donné que par écrit directement à nos bureaux, nos agents n’étant pas autorisés à recevoir tels avis.Une année commencée est dûe en entier, et il ne sera pas donné suite à un ordre de discontinuer tant que les arrérages ne sont pas payés.Nous n’accepterons de chèques en paiement d’abonnement, qu’ en autant que le montant est fait payable au pair à Montréal.Tous chèques, mandats, bons de poste, doivent être faits payables à l’ordre de “ Le Prix Courant.” Nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes demandes de renseignements.Adresser toutes communications simplement comme suit : UNE VISITE DES MANUFACTURIERS AU GRENIER DE L’EMPIRE C'est ainsi que l’Association des Manufacturiers Canadiens a baptisé l’excursion qu’elle se propose de faire immédiatement après son assemblée annuelle qui aura lieu à Toronto les 17 et 18 septembre prochain.Seuls les membres de l’Association pourront prendre part à l’excursion, ils pourront également se faire accompagner des membres de leur famille.La durée du voyage aller et retour sera de vingt et un jours.Un train spécial mis à la disposition des excursionnistes partira de Toronto le samedi, 19 septembre et sera de retour le samedi, 10 octobre.Il y aura arrêt de deux jours à Winnipeg, Vancouver et Victoria et des arrêts moins longs à Brandon, Edmonton, Banff, Field, Glacier, Rossland, Nelson, Fernie, Deloraine, etc.De Arroswhead à Robson le trajet se fera à bord des steamers du C.P.R.Les membres, de l’Association qui désirent prendre part à cette excursion sont invités à le faire savoir au secrétaire avant le 25 juillet prochain.TOUJOURS A PROPOS DE SPECULATION Un quidam qui signe X.a.adressé A 1’ “ Evènement ” de Québec sous le titre: La spéculation et le “ Prix Gourant ”, l’article suivant: “ L’Evénement a reproduit, avant-hier, un article du “ Prix Courant ” sur la spéculation qui, à première vue semble avoir ôté écrit dans l’intérêt public.En le lisant avec attention on y découvre le jeu d’une mauvaise foi évidante des gros baissiers du marché de Montréal, qui essayent de se mettre à l’abri de l’opinion publique en tombant sur les bureaux de Courtage et de spéculation appelés “ bucket shops.’’ Est-ce que les ruines accumulées dans Montréal, Québec et ailleurs par la manipulation scandaleuse du Steel Canadien et du Montreal Power sontl’œuvre de prétendus Bucket Shops?Si oui, ce ne sont certainement pas ceux visés par l’article du “ Prix Courant, ” car ce journal devrait savoir comme tous ceux qui s’occupent de spéculation, que les bucket shops proprement dits sont d’institution américaine et ne s’occupent nullement des valeurs canadiennes.“ D’ailleurs, il y a bucket shop et bucket shop, comme il y a courtier et courtier.Beaucoup de ces derniers ne sont que de gros agioteurs qui, crient bien fort, contre les premiers simplement pour détourner l’attention de leurs propres méfaits.Ceux qui connaissent les dessous de la spéculation admettront que l’article du “ Prix Courant” est certainement injuste et mal Inspiré.” L’autêur des lignes qui précèdent est, sans nul doute l’agent d’un de ces bucket shops quelconques dont nous aurons encore l’occasion de parler en temps et Heu.Qu’il défende les intérêts de sa boutique à ruines et à faillites, à suicides et à Internements dans les asiles d’aliénés, c’est son métier peu propre, peu enviable, mais c’est son métier.Ceci posé, nous dirons que nous avions si peu envue de couvrir les courtiers agioteurs, les gros baissiers, comme dit X„ que c’est sur eux uniquement, que nous avons fait peser les responsabilités des crises récentes.Ce n’est quincidemment que nous avons parlé des bucket-shops qui étendent leurs ramifications jusque dans les villes de campagne.Il faut croire que notre article touchait juste néanmoins.Et si nous arrivons par quelques articles semblables à diminuer sensiblement le montant des commissions qu’apportent aux courtiers et agents de bucket shops les marchands des villes et des campagnes, nous estimerions avoir rendu un bien grand service à la classe commerciale.Que X en fasse son deuil, nous ne ménagerons pas plus les bucket-shops que les maisons de courtage responsables de maintes ruines connues ou cachées.Les uns et les autres se valent et nous pourrions ajouter que certaines maisons de courtage sont plus dangereuses encore que certaines agences dè bucket-shops.Si X n’est pas satisfait de la piètre opinion que nous avons de certains courtiers, nous renonçons à le satisfaire, mais qu’il soit également bien persuadé que nous n’avons pas une opinion meilleure des bucket-shops.Le seul courtier qui mérite quelque confiance, nous l’avons déjà dit, dans “ Le Prix Courant ” est celui qui ne spécule pas pour son compte personnel, celui qui achète et vend réellement pour Pour vos Eq-tetei de Lettre*, d* Comptes, Billets, demandez a votre imprimeur les papiers "Burmwo Bond," "Windsor Mills Spécial ou Sllvor Stream.Le Prix Courant, Montréal, j ses clients et se contente uniquement pour tout gain des commissions afférentes à des transactions effectives et non Imaginaires.• Si X est un de ces rares courtiers, tellement rares que nous nous demandons s’il en existe un seul dans toute l’étendue du Canada, notre article ne” le virait pas.' Ï1 aurait agi sagement en faisant le mort, ce' qui lui aurait évité de dénaturer le sens de ce que nous avons réellement écrit.Fort heureusement pour lui, X a gardé l’anonymat; car ceux qui ont lu l’article et la critique qu’il en fait auraient de son intefilgence une triste idée.LA DOMINION COTTON Le bruit court que la Dominion Cotton Co.pourrait bien fermer ses usines.On prétend qu’elle est bien approvisionnée de coton brut et que ses directeurs estiment que ce serait pour la compagnie une bien meilleure opération commerciale de vendre pour $2,100,000 la matière première qui lui a coûté $1,500,000 que de la transformer en produits fabriqués.Le coton brut de la dernière récolte se paie de3 prix très élevés et la hausse qui est depuis longtemps à l’ordre du jour pour ce produit n’est probablement pas encore arrivée à son terme, car il semble certain que la récolte sur pied sera fortement déficitaire.Pourquoi la Dominion Cotton, dans de paréllles conditions, vendrait-elle ses approvisionnements?On prétend qu’elle a acquéreurs et qu’elle réaliserait $600,000 de profits en vendant Ces acquéreurs sont évidemment des manufacturiers ou des courtiers opérant pour le compte de manufacturiers.Tout en payant une prime aussi élevée les acheteurs calculent faire un bénéfice en transformant le coton brut; bénéfice qui échappera à la Dominion Cotton, si elle vend sa matière première.Il nous semble que l’intérêt de la Dominion Cotton n’est pas de vendre ses approvisionnements de coton, mais, au contraire, de travailler sa matière première.En supposant même que les bénéfices à réaliser des produits fabriqués ne soient pas supérieurs à ceux de la vente du coton brut qu’elle a en mains, elle se doit à elle-même et elle doit à tous ceux qu’elle emploie et qui, dans le passé ont, par leur travail, contribué _£ux gains que se sont partagés les actionnaires, de laisser ses usines en activité.Pendant des années jusqu’en 1900 inclusivement ses actionnaires ont reçu des dividendes au taux de 6 p.c.; en 1901, le dividende est tombé à 4 1-2 p.c.et, depuis lors, il n’en a pas été distribué.La Compagnie a eu des moments difficiles à traverser, dont on la croyait entièrement sortie, tellement même qu’on semblait croire tout dernière- LE PRIX COURANT ment que l’ère des dividendes allait s’ouvrir de nouveau.On savait, en effet, que la Dominion Cotton avait acheté en grandes quantités avant la hausse la matière première nécessaire & son industrie et que, de ce fait, elle devait nécessairement réaliser des bénéfices considérable».La rumeur plus haut citée vient bien à l’apbul de ce qu’on savait de ces achats.Mais il faut ce méfier de ces rumeurs par le temps qui court.Nous avons un marché facilement excitable en ce moment et ce ne sont pas de telles rumeurs qui peuvent calmer les esprits.Supposons que la Dominion Çotton vende sa matière première; elle encaisse, de ce fait, $600,000 de profits; d’autre part, elle ferme ses usines et ne produit plus.Les profits de la vente serviront à rembourser des emprunts, diminueront ses charges d’intérêts à payer & ses prêteurs; elle améliorera la situation future, mais ne donnera rien de tangible à ses actionnaires ordinaires qui verront, au ¦contraire, d’un mauvais œil la fermeture des usines.Pas de matière première, pas de travail.Pas de travail, pas de production et partant aucune source de profits, d’où pas de dividendes en perspective.Les actions d’une entreprise qui ne rapportent pas baissent par la force même des choses.Le capitaliste qui compte sur des dividendes se lasse de n’en point recevoir et sacrifie ses titres.Nous nous demandons s’il n’y a pas encore là quelque coup de bourse en préparation; s’il n’y a pas dans la coulisse quelque manipulateur qui verrait d’un bon œil une chute de l’action de la Dominion Cotton et l’aiderait au besoin?L’action de la Dominion Cotton, d’après les bruits ayant actuellement cours, ne nous parait pas bonne & toucher.Nous croyons qu’il faut se méfier de toute valeur en général, sur laquelle on cherche à attirer l’attention du spéculateur ordinaire.Ce qu’on en dit, ou ce qu’on en fait dire n’est rien; ce qui est tout, c’est la façon dont les tireurs de floelles exploitent la rumeur qu’ils ont mise sur le tapis.Au point de vue général la fermeture des usines.de la .Dominion Cotton serait une .calamité, car elle jetterait sur.le pavé plusieurs milliers d’ouvriers, en nous basant sur, (\e personnel de ses divers ateliers en 1901.Ce serait inhumain^ car rien ne force la Dominion Cotton à vendre sa matière première.Nous posons même en principe que son intérêt lui commande de l’employer elle-même; ses bénéfices n’en seront que plus grands, nous l’avons dit dès le début.Elle mettra plus de temps peut-être à encaisser les $600,000 de profits que lui donnerait la vente de la matière première, mais le surplus de bénéfices à tirer des produits de sa fabrication consolidera d’autant sa position pour l’avenir.Fermer des ateliers quand rien n’y force n’est pas faire œuvre d’industriels mais d’agdoteure.- LA PROTECTION CONTRE LE FED Nous commençons dans le numéro de ce jour la traduction d’une étude très documentée de M.P.H.Slms, secrétaire de la British America Assurance Company sur" Les Progrès de la Protection contre l’Incendie qui a ;été présentée au mois de mars dernier à, l’Insurance Institute de Toronto.Nos lecteurs pourront apprécier le mérite de cette étude et y trouveront des enseignements utiles “ Dans la préparation de cette étude nous écrit M.P.H.Sims, j’ai été fortement impressionné par ce fait que, .malgré l’amélioration considérable au point de vue de l’efficacité des appareils modernes contre l’incendie, les pertes causées par le feu, relativement à la valeur de la propriété, ont augmenté et qu’il semble nécessaire non seulement d’améliorer l’efficacité des appareils pour les combattre, mais aussi d’adopter des méthodes intelligentes pour prévenir les cas d’incendie.” Ces quelques lignes Indiquent suffisamment dans quel esprit a été écrite l’étude que liront nos lecteurs.Ce n’est pas uniquement un exposé historique de la question de la Protection contre l’Incendie, mais aussi un guide pour ceux qui sont soucieux de conserver les biens qu’ils possèdent.L’IMPERIAL BANK OF CANADA Nous publions d’autre part le rapport de l’impérial Bank of Canada sur les opérations de son dernier exercice.Il ressort de ce rapport que les bénéfices disponibles au SI mai étaient de $976,935.64, provenant: des profits antérieurs Teportés pour $83,495.62; des primes sur les nouvelles actions émises pour $411,312.00 et des profits sur les opérations proprement dites de l’année pour $482,128.12.• De ces bénéfices, la totalité des primes sur actions nouvelles, plus une somme de $100,000 prise sur les portées au Fonds de Réserve qui s’est enrichi' de $511,312.00 ét atteint le montant total de $2,636.312, représentant un peu plus de 88 p.c.du capital payé.• Une somme de $20,000 a été consacrée à l’amortissement des édifices et de l’a-meublemênt de la banque.Les actionnaires ont reçu deux dividendes équivalant à 10 p.c.de la valeur au pair dfes actions pour $285,237.37.’ Après ces diverses répartitions, il reste une somme de $160,386.27 au crédit du compte de profits et pertes, somme plus 6 que suffisante pour assurer un dividende semestriel au taux de l’exercice précédent; ce qui permet aux actionnaires d.’être parfaitement tranquilles au sujet du^prochaln dividende.'' r’ L’Imperlal Bank jouit auprès du public d’une confiance bien méritêé, léd 20 millions de dépôt confiés à cette banque en sont une preuve évidente.Elle possède une forte clientèle commerciale, comme l’indique une somme de près dé quinze millions à l’Item, Prêts courants à terme, escomptes et avances.Ses succès et la confiance qu’elle inspire l’ont conduite & créer cinq nouvelles succursales qui étendront encore le champ déjà vaste dé Ses opérations.L’EPICIER PRUSSIEN Allons! Est-ce que les cochers de fla-che moscovites seraient comme leurs collègues parisiens?La voiture est là qui m’attend; 11 ne manque que le cocher ! Enfin, au bout de cinq minutes, je voIb venir un grand diable d’homme, enveloppé d’une grande houppelande, porteur d’une grande barbe, fumant une grande pipe, l’air joyeux et qui me dit : "Vous connaissez la nouvelle?”— “Non, quelle nouvelle?Je sais que dans vingt-quatre minutes il faut que je sois à la gare de Varsovie! ” “ — On y sera bourgeois — avez-vous remarqué que chaque fois que l’on prend un fiacre, et n’importe où, on est toujours bourgeois! — mais apprenez que notre grand Tolstoï se convertit, revient à la religion de ses pères, adore ce qu’il a brûlé, et brûle ce qu’il a adoré!.” “ —Ecoutez, mon ami, pour l’Instant brûlez le pavé et vous serez bien aimable.” Quinze minutes plus tard j’étais à la gare.Au premier coup d’oeil je constatai que ce cocher avait raison; ce n’étaient que groupes devisant avec animation sur cet événement.Et alors, gagnant les quais, il me semblait apercevoir loin, bien loin, au bout de l’horizon, vers l’Ouest, un autre génie.Victor Hugo, notre Tolstoï, à nous—je le le revoyais royaliste, bonapartiste, républicain, et qui sait?Peut-être je m’enfichiste sur ses vieux jours! Mais le train va partir, et je saute dans le wagon, convaincu qu’avec l’âge et sans radoter pour cela, les opinions peuvent se modifier.Arrivé à Minsk, je change de train, et par Vilna j’arrive à Koenigsberg.Diable! Je tombe de “ Charybde en Scylla! ” On ne croirait pas en quittant le territoire russe pour pénétrer sur ce lui d’Allemagne, que Nicolas II et Guillaume II sont “cousins”! car Koenigsberg, berceau des rois de Prusse, se trouve sur la frontière, et du premier coup d’oeil on voit que l’on pénètre daps'une ville militaire avant tout, quoique pourtant cette cité de 175,496 habitants soit LË Î>RÏX COURANT très commerçante et industrielle.Située sut le Prégeî, entourée de murailles et protégée par treize forts, on sent que là frontière est proche! Si l’on regardé la ville à distance, avëc lè vieux château et la cathédrale qui la'dominent, on a là sensation que c’est là “une des réserves du Kaisër ” en cas de besoin.Ceci dit, entrons chez ce “ colonial waaren” [épicier] qui me semble fort bien achalandé, et voyons ce qu’est notre confrère prussien.• • .Une minute suffit pour voir un reflet de la ‘“•discipline d'en haut”.Le personnel me semble plus souple, plus docile qu’âilleurs; il comprend mieux son rôle envers les clients, ses devoirs envers le patron.Et c’est quelque chose que cela! Quant au patron, il se prête le plus obli-gemment du monde à une interview.Les épiciers en détail à Koenigsberg sont-ils nombreux comparativement aux bouchers, boulangers, etc.7— Oui, ils dont même trop nombreux, de là une grande concurrence.Suit-Il le mouvement actuel qui pousse les épiciers à vendre des primeurs, des légumes,, des volailles?— Parfaitement, parce que sur ces articles 11 peut encore réaliser un bénéfice très satisfaisant.Quels sont donc les principaux articles qu’il gâche?— Ecrivez en première ligne le sucre — c’était chose faite! —, puis les allumettes, la cassonnade, le savon en pâte, les saucisses de toutes sortes, etc.Quelles sont les conditions d’apprentissage?— Comptez de trois ans à trois ans et demi.L’apprenti est nourri et couché, et généralement son patron lui donne 10 marcks la seconde année et vingt la troisième.Quels sont les salaires des employés?— Ceci dépend et de leur âge et de leurs capacités.Nous les payons mensuellement de 60 marks [62 fr.50} à 150 marks [187 fr.50].Quelles sont les heures d’ouverture et de fermeture des magasins?Ferme-t-on le dimanche?— En général, on ouvre à 7 heures l’été et 8 heures l’hiver; la fermeture est obligatoire à 9 heures, une loi l’impose.Je puis même vous dite qu’ac-tuèllement une loi eét ’ èn préparation pour nous- faire fermer à 8 tiélites.Quant âu.dimanche, la fermeture1'est obligatoire pendant lè service divin, dè 10 heures à midi.De sorte que'le commerce ouvre de 7 ou 8 heures r du matin jusqu’à 9 hrs 3-4 et ensuite de midi à 2' heures1 l’hiver, et de midi à 1 heure l’été.L'employé a donc sa demi-journée chaque semaine: Est-on satisfait du personnel?— Oui, en général, et une des meilleures preuves de ce que j’avance, c’est qu’ils restent longtemps dans leurs places:'' : Quels sont- les produits que l’épicier vend le plus?-t- C’est très différent.Tout épicier a des articles qu’il pousse spécia- lement! Surtout ceux qui portent son nom.Existe-t-il des Associations d'épicters?— Oui et non.Ce qui existe ici n’est pas semblable à ce qui existe en France op en Anglèterré, par exèmple.Nous avonB une “ Union des épiciers ” qui groupe toute la corporation d’Allemagne, et dans chaque ville des “ Sous-Unions ’’.Le mot “club” serait plus juste.Quels impôts ou taxes supporte l'épicier?— Rien de spécial, ils paient comme tous, les impôts sur les revenus.Est-Il beaucoup gêné par les Sociétés coopératives et les grands magasins?— Oui, car 11 y a Ici une importante Société coopérative des employés de l’Etat et privés, ainsi que deux grands magasins, le “ Central Bazar ” et Baraseh frères, qui vendent beaucoup d’articles d’épiceries et à très bon marché.L’épicerie s’est-elle engagée dans la mauvaise voie des primes et aes timbres de commerce?— On ne donne pas de primes, mais on donne des timbres-rabais IRabatt-Marken], l’usage en est très répandu.Il y a ici plusieurs associations réunissant toutes sortes de commerçants qui, mutuellement, acceptent leurs timbres-rabais en paiement.Vend-on à crédit?— Oui, beaucoup à crédit, sur un livre de compte que l’on règle mensuellement.L’épicier tient-il la première place dans l’Alimentation?— Ca se discute ! Les bouchers et les charcutiers seraient peut-être plus importants.Pris en bloc, les épiciers, sont-ils unis?— Oui, 11 faut leur rendre cette justice, il ont le sens de la camaraderie.Comment se procurent-ils des employés?—Presque exclusivement par son association.Le dommis épicier peut-ll espérer devenir patron?Faut-il de gros capitaux?— Il ne faut pas de gros capitaux pour s'établir ici, c’est pourquoi les commis-épiciers deviennent facilement patrons ; mais en général Ils ne réussissent guère faute d’un capital suffisant.Il y a fréquemment des faillites.Détails particuliers.— Le vrai titre dë l'épicier proprement dit, est “ Colonial-waaren”; mais s’il vend un peu de tout, comme cela se présente souvent en province, c’est un “ Allenwaaren ”.Chez nos confrères d’Allemagne, comme chez céux d'ADgleterre, l’article comestibles est pluô important que chez nous.' ¦ Le mark, ou lût) pfennigs, vaut 1 fr.26; c’est la base de la monnaie allemande, comme en France le franc.' L’ancien thaler, qui vaut 3 marks, est appelé à disparaître,' quoique il en reste encore plus dé 460 millions en circulation.’Quant1 âux poids et mesures, la Confédération d’alors avait adopté, le 17 août 1868, le système métrique décimal fran- 6 cals le déclarant facultatif à partir du 1er janvier 1870.Il devint obligatoire pour le nouvel empire d’Allemagne, le 1er Janvier 1872.Parmi les spécialités de Koenlgkberg, citons les ouvrages en ambre jaune.B.LAIGNEAU.[L’Epicerie Française].EN CE TEMP8-LA, — C’ETAIT EN 18461 En ce temps.lft — c’était en 1846, — sir Robert Peel assembla ses disciples et leur dit; ‘ ." Considérez les avantages qui vous ont été départis par Dieu et par la nature, notre position géographique sur les confins de l’Europe occidentale servant à rattacher le nord de l’Europe et le continent de l’Amérique et rendue encore plus belle par la découverte de la navigation à vauepr, qui a mis Londres ft dix Jours de Saint-Pétersbourg et de New-York; considérez les richesses minérales de notre sol, ces couches Immenses de houille et.de minerai de fer, qui sont comme les nerfs et les muscles de vos manufacturiers; considérez, en outre, lee avantages qui vous sont acquis, un capital dix fols plus considérable que celui de toute autre nation du monde, une longue expérience jointe à une énergie naturelle Inhérente au caractère national et entretenue par le libéralisme de nos Institutions ; considérez tout cela et dites “ al l'Angleterre peut redouter la concurrence de l’étranger.Laissez entrer les produits étrangers, car aujourd’hui vous n’avez plus rien ft craindre pour tous ceux qui vous touchent Le vin, ce n’est pas une de vos fabrications; les soieries riches, vous ne les fabriquez pas, ou,, du moins, que dans une très petite mesure.Pour tout article dans lequel les moteurs à vapeur ou le minéral peuvent être de quelque valeur, voua n’avez personne à craindre.” Cela revenait ft dire qu’on ne doit pas craindre d’engager la lutte quand on est très solidement armé, et que l’adversaire ne l’est pas.Et cette considération ne fut pas d’un médiocre poids pour ouvrir ft la lumière les yeux des Anglais, Jusqu’alors si férocement protectionnistes.0 0 0 Et alors, les disciples de Peel partirent pour l’Europe, porteurs de la bonne nouvelle,-et d’autant plus zélés pour la propagande de la saine doctrine qu’ils savaient que leur pays avait tout à gagner et rien à y perdre.Et, tout de suite, ils trouvèrent en France des alliés empressés.C’étaient ces savants docteurs de la loi aux lumières desquels Peel avait fait allusion.Ils ne se contentèrent pas d’accueillir la doctrine, Ils la commentèrent et l’amplifiè- LB PRIX ÇXHJBAfrT ! ^ , ~ rent même dans maints discours et dans maints écrits, aussi zélés que les apôtres britanniques et.plus désintéressés, en somme; car la France avait tout ft y per.dre et rien à y gagner.Et ainsi fut créée une religion nouvelle.Ils affirmèrent que l’intérêt d’un pays n’étalt pas de consommer ses propres produits, mais au contraire les produits dep autres.Il se trouva que ces " autres ”, c’étaient les Anglais; mais ce sont lft des choses qui n’ont rien ft faire avec le fond* de la doctrine.lia enseignèrent, aussi, que l’Intérêt d’un pays ôtait d’acheter tous les produits dont 11 avait besoin ft celui qui les produisait ft meilleur marché.Il advint que ce pays était encore la Grande-Bretagne; mais cela était sans Importance au point de vue des principes.Puis ces principes furent transformés en dogmes.Il fut proclamé comme vérité Intangible que " plus un peuple Importe, plus 11 s’enrichit”; autrement dit ; “ qu’une nation gagne d’autant plus, que la somme des produits qu’elle Importe surpasse la eomme des produits qu’elle exporte ”, Et ce dogme fut si solidement établi qu’un des néo-apôtres- français, Baudrll-lart, déclara, aux applaudissements de la Grande-Bretagne, — qui n’avalt pas trouvé celle-lft!— que non seulement l’importation enrichissait; mais que l’exportation était une cause d’appauvrissement, — ce qu’il démontrait, d’ailleurs, dans les termes suivants: " On dit que la balance du commerce est favorable quand l’excédent est en faveur de l’exportation, comme si l’Importation, qui représente les objets utiles au travail et ft la vie, entrant dans le pays, n’est pas l’expression plus directe et plus Immédiate du bien-être que l’exportation, expression des choses utiles qui s’en vont! Et un autre éminent apôtre, Jules Simon, animé d’un zèle non moins ardent, mit fin à certaines inquiétudes que manifestaient quelques hommes de fol hésitante, en affirmant que, peut-être, la France pouvait être battue sur certains terrains, mais qu’il y en avait deux au moins sur lesquels elle était Invincible ; le vin et le blé.En effet, écrivait Jules Simon:,.,." Qn nous battra eur l’Industrie du coton et sur d’autres industries; “mais sur la production des céréales, on aura grand’pelne à nous suivre, et Jamais on n'arrivera à nous concurrencer pour la production du vin Tout cela parut péremptoire aux naïfs, et les hommes qui firent mine de se rebeller furent regardés comme des barbares ou des malheureux, mûrs pour les petites maisons.Après cela, les années succédèrent aux années et, de plus en plus, furent traités d ’ Ignares, voire de malfaiteurs dangereux, ceux qui pensaient qu’ft force d’acheter des produits & l’étranger, on finirait par décourager, puis par anéantir la production nationale; qu’on tarirait ainsi la source du travail, c’est-à-dire des salaires et des profits: qu’en d’autres termes on nous conduirait ft la révolution de la misère et de la faim.Et si rapides sont les progrès du mauvais esprit, qu’un jour vint où les peuples se prirent ft penser les choses les plus subversives! Par exemple, qu’ils étalent peut-être bien les dupes de la Grande-Bretagne, et aussi, que pouracheter les produits dont on avait besoin, 11 fallait pouvoir les payer; qu’on n’avalt le moyen d’acheter que si l’on produisait d’abord, et si l’on trouvait ensuite, tout au moins dans son propre pays, des acheteurs à ses propres produits.Et la lumière se fit bientôt si complète, que tous les peuples décidèrent de fermer leurs portes aux marchandises étrangères dont ils pouvaient produire les similaires.Et on les vit travailler à se suffire à eux-mêmes dans la mesure du possible, fût-ce au prix de quelques sacrifices momentanés Imposés aux acheteurs—qui se trouvaient d’ailleurs, être en même temps des producteurs.Et il arriva ceci de contraire à toutes les prédictions des llbre-échanglstes : que, dans la plupart des pays, on produisit aussi bien, souvent mieux même et à aussi bon marché qu’en Angleterre.De sorte qu’il se rencontra nombre de gens pour regretter de n’avoir pas su se tenir en défiance contre les malins qui avaient réussi à parer des mirages d’une prétendue science, une doctrine qui n’avait pas le sens commun.O O O Et les peuples se trouvèrent fort bien de cette évolution, mais la Grande-Bretagne s’en trouva fort mal.Elle était prise à son propre piège.Cependant, comme les Anglais sont un peuple pratique, ils comprirent qu’ils auraient tort de s’entêter dans le culte de principes sur la valeur desquels ils avalent toujours été fixés.Ils changèrent de tactique.Un homme s’était levé dans Israël qui s’appelait Chamberlain.Il fit entendre un nouvel Evangile qui était tout le contraire du précédent.On avait pris d’abord des voies détournées pour pratiquer une sorte de protectionnisme hypocrite; puis, un beau jour, on jeta le masque et on proclama la nécessité de revenir, en Angleterre, au régime de la protection.Ce fut l’abomination de la désolation.Les fidèles désertèrent les autels élevés à Saint-Paul et à Westminster aux grands LE PRIX COURANT MELASSE BARBADE Nous sommes vendeurs de MÉLASSE BARBADE IMPORTÉE DIRECTEMENT DES ILES, ce qui est une garan- \ tie de la qualité.Les acheteurs ne gagneront rien à attendre pour placer leurs commandes.Livraison immédiate.L.Chaput, Fils & Cie.EPICIERS EN GROS Fondée en 1842.( $33 iSÊtîX iCÔÜEANT ••8 apôtre» du libre-échange: en brûla le» H-yreô sacrés, on agit comme si les hommes iât les doctrines n’avalênt Jamais existé.Aux mânes de Cobden et de Peel on crlà: •] Racal • < Chamberlain conduisait le mouvement.LA FABRICATION DU FROMAGE *’ ' ’ MA8CARPONE" ITALIEN DIT •v V* .Ûr Le “ Màscàrpone ” èBt un petit fromage '«• Jouissunt'-'d’nne grande renommée - en Lombardie.Voici, d’après M.le Dr Fas- D démontra que la Grande-Bretagne, po* cett, ,0 procé(i«ne-plus rationnel pour le pédant des colonies nombreuses et très piv£î* ?*'" * "¦¦'f'-’1 peuplées, son intérêt* ^mandait & djj J Gn-veÀeiairême domptant dâns un ylder que, désormais, on ne pourrait ven- geau à lafge bage> Qu aan8 UQ baggln de ^re» en Angleterre et dans les colonies fer émai]lé> pnt8on ,a réchauffe au bain-^glaises, que des produits.anglais,.d.au-T> marle ragitant constamment Un tant plus qu’il devenait de plus .ed- PU».pio^é daris Ia crèma difficile de les écouler ailleurs.¦«& dégela crèke èomienbe à Dr ^àBoetti, est d’environ 45 & 49 parties de matière grasse, 43 & 45 d’eau et 7 à 8 d’albuminoïdes.r~ - •.• En moyenne, 100 litres de crème don.tient 40 kilogrammes de “ Mascarpone ", lequel se vend 4 lires- le kilogramme, 80c, soit 40c la livre; ce qui par conséquent donne un joli bénéfice.Foin des docteurs qui proclamaient na- présenter un gonflement qui devient plus guère que la protection était une cause marqué lorsque tejnpôrature attolnt 90 de ruine pour le pays qui 1 adoptait! On -t'envoya aux asiles, d’aliénés ceux qui sou- La première assemblée annuelle de la Canadian Cannera’ Consolidated Company a eu lieu à Toronto le 13 juin.¦ LeS personnes suivantes ont été élues directeurs: MM.Hugh Malcolmson, W.P! Tubes, J.Nairn, W.A.Ferguson, F.R.Lalor, W.Boulter, S.Nesbitt, T.N.Dunn & A.T.Matthews.tenaient que plus un peuple se protégeait, plus il donnait une avance et une supériorité aux producteurs des pays qui pratiquaient la liberté commerciale.• -.• ! ¦ Tout cela fut regardé comme le contraire de la vérité, et l’on s’avisa de plus qu’un régime qui, en un demt-piècle, avait, ànéanti l’agriculture anglaise n’était peut-ijtre pas l’idéal pour , un pays où l’on a degrés.A ce moment on retire le récipient du bain.On ajoute immédiatement 1$ centimètres cubes par litre, d’une solution d’acide acétique [6 centimètres d’acide dans 100 centimètres cubes d’eau], ou Centimètres cubes d’une solution d’acide tartrique à 5 pour cent Si la crème est déjà un peu acide, il convient de diminuer d’autant la quantité de solution à y ajouter.La crème est agitée pendant qu’on laisse tomber l’acide, et on l'habitude de manger comme ailleurs.Où - • ViV .„ .’.,A , • continue de remuer lentement pendant 10 en arriva à trouver qu un homme d Etat F?*- -j .,, , , , minutes jusqu à ôe que la masse devien -anglais, Hutkisson, avait émis une opi- ¦ nion fort raisonnable lorsqu’il écrivait:; "Quand une nation, en matière de .douanes, consulte autre chose , que ses intérêts, elle court à sa ruine, et le Mi- .„ , S'-'ü •, , agitée de temps en temps pour séparer le bistre qui lui propose quelque chose de ¦ -u.- ., .-u, v.l petitdait, e.t à peine est-elle refroidie, semblable-, est un malhonnête homme ou.„ , .; quon la met dans un mdule, consistant Cafés avantageux The New-York Coffee Co.de London, Ont., rapporte que les prix actuels des cafés verts sont les plus bas qu’ils aient atteints dans l’histoire du commerce du café.Comme résultat des bas prix, il s’en suit de meilleures valeurs livrées à la consommation, ce qui a provoqué une augmentation accentuéè de la quantité dès cafés consommés.Cette firme possède un stock énorme des cafés verts réservés à sa clientèle canadienne.ne dense et épaisse.On verse alors sur une toile à mailles fines,-étendue sur un lit de paille au-dessus d’une table inclinée.La masse est qn fou! ” M.Chamberlain ne voulut .pas,' sans doute, qu’on.le traitât de malhonnête Somme ou d’insensé.y Dé jà, le coup de harpe densif qu’il vient (4© donner, dans la direction ‘de la'protécs ¦'lion.— “ La Réforme' Économique ”.—Jules Domërgque.i '' î.j; 2-' -'- Mélasse nouvelle .The Dominion Molasses Co.de Halifax, •N.E.-, offre à des prix corrects de la mé-î&Bsp^Barbade de belle qualité que les bons acheteurs s’empresseront de mettre *|m stock.;;.r y Demandez des cotations: cela vous ; baiera.en .petit cylindre de bois de 0m,08 à 0m,10 de hauteur, et 0m-,03 à 0m,07 de diamètre à fond concave et percés 4e trous.L’intérieur du moule est revêtu d’un morceau -de là—même toile mouillée; ou bien de mousseline, et la pâte du fromage s’y place au moyen d’une cuiller.Les moules, ’ rèjàplia.* sont transportés sur un.plan incliné dans une salle où la température .est dé 10 degrés et d’où le petit-lait continue de s’écouler.Au bout dé vingt-quatre ’ -heures, le fromage est prêt à être consom-v.il.est très blanc, de pâte fine et délicate, de saveur agréable; sa composition centésirqalç, d’après les analyses du — - - ' • *" v.- j' - • Cartes de Menus Gratuites Voici une bonne aubaine pour les propriétaires d’hôtels, cafés, restaurants faisant usage de cartes de menus.The American Tobacco Company of Canada Limited vient de faire exécuter une carte de menu illustrée en or et couleurs qui aura certainement du succès, car elle semble établie tout spécialement pour nous induire en tentation, avec sa table garnie d’une belle dinde rôtie encadrée de carafes et de bouteilles de formes variées qui éveillent bien des convoitises._ _Le tout couronné d’un fac-similé du pa" ~quet de cigarettes Sweet Caporal que de joyeux cupidons viennent ingénuement rappeler à notre souvenir, comme complé-v mentd’unbon et succulent repas.Cette carte de menu sera distribuée gratuitement aux Hôtels, Cafés et Restaurants qui n’auront qu’à y Inscrire ou à y faire Imprimer leur menu et, au verso, la caÏTte des vins.C’est une jolie carte à mettre sur la table.Adressez-vous au dé-¦ partement de la Publicité de The American Tobacco Co.of Canada Ltd, 47, rue Côté, Montréal.SALMO il ui j-.*.,: .IU.it; ] U MM 6*t I tt i,- • H:> .‘MÎfVJ/TlJL- yiï-viD* QUALITE STRICTEMENT CHOISIE DE SOCKEYE ROUGE DE LA RIVIERE FRASER , .La plus ha(Utei;„qugji|é.: eL b.-pjii/L&ÿ.empaquetage sur la marché.New ÿork, im.y. 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” c’e&t laide*,; Vise* dè la nature: Si vfflis cessez de trâ- COFFEE CO, valller, vous mourrez intellectuellement, moralement, physiquement., • - 13.Soyez passionnés pourfexactitude: vingt choses à moitié faites n’en valent pas une bien faite.14.Votre vie sera ce que vous en ferez.Le monde nous rend ce que nous lui donnons.15.Apprenons à tirer parti, de nos échecs.16.Rien ne vaut l’obstination.Le génie hésite, tâtonne, se fatigue; mais l’obstination est sûre de gagner.17.Assurez-vous une santé solide et une longue vie.¦ 'J • - .La valeur de certains de ces aphorismes pourrait être discutée, mais il y en a un qui est absent et auquel, fort heureusement, beaucoup de gens-accordent encore une certaine importance, bien qu’il ne soit pas modem style.' C’est: Aimez-vous les uns les-autres!-Il est7 vrai- que ce n’est peut-être pas le plus sûr moyen d’arriver Entrepôt Canadien : LONDON, ONT.Offre aûx Jobbers* Bonne qualité de Café rôti strictement pur.toujours uniforme et fraîchement rôti, empaqueté en barils à 14c la livre délivré à votre Station, barils gratuits.Empaquetés en canistres, en vrac, 14c la lb délivré à votre Station, les canistres ohargées h prix coûtant et retournâ-blès à London, une fois vides, au prix chargé, aussi le même Café à .iejc Pourquoi vous devriez acheter ce Café Parce que-la qualité est de haut grade et plaira à vos amisles détailleurs et à leurs clients, pour cette raison.Nous l’empaquetons à demande, sous vos propre marques privées, sans charge extra, par conséquent vous pouvez augmenter vos profits en fixant votre propre prix de vente.La qualité en est aussi bonne que celle de la moyenne des Cafés vendus au double du prix.Le prix du Café, aujourd’hui, est le plus bas qui ait été atteint dans l’histoire du commerce du Café et nous nous conformons aux conditions existantes.Un grand nombre de Jobbers au Canada, qui vendent nos Cafés sous leurs marques privées ont vanté leurs qualités supérieures et nous rapportent une augmentation considérable de la vente du Café depuis qu’ils vendent nos qualités.Nous ne faisons pas d’expéditions qui ne donnent pas satisfaction, mais si vous nous favorisez d’une commande à l’essai, et que vons \yez une autre opinion après réception du Café, vous avez la liberté de nous retourner la consignation à nos frais.Ecrivez-nous aujourd’hui pour une consignation, d’essai.THÉ NEW YORK COFFEE GO.LONDON, ONT.â la conquête du milliard.Georges FLEURY.Une nouvelle industrie Nous apprenons que la Ozo Company Co.Ltd.va se livrer à la préparation des éponges brutes pour le marché canadien.Une partie.de la manufacture de la,Compagnie située au coin de l’Avenue Moht-Royal et de la rue Drolet va être réservée à cette industrie nouvelle.M.John Carsley le président de la compagnie a l’intention de faire d’importants achats d’éponges brutes dans" les principaux marchés primaires des différentes parties du monde et de leur faire subir à Montréal les transformations nécessaires.» -, -.-.i." ' LA PUBLICITE CREUSE UN CANAL A TRAVERS LEQUEL PASSERA LE COURANT DES AFFAIRES.LÀ BANQUE D’EPARGNE DE LA CITÉ ET DU DISTRICT DE MONTREAL Avis est par le présent donné qu’un dividende de huit dollars et un bonus de deux dollars par action, sur le capital de cette institution, ont été déclarés et seront payables à son bureau-chef, à Montréal, le et après jeudi, le 2 juillet prochain.Les livres de transfert seront fermés du 15 au 20 juin ro-chain, ces deux jours compris.- ¦ Par ordre du conseil de Direction, A.P.LESPÈRANCE, Gérant.Montréal, 30 mai 1903.Direc- teurs BANQUE D’HOCNELAGA Capital souscrit, • $2,004,000 capital payé, - .2,000.000 ronds de Réserve, - 1,000,000 - 'F.X.8T-CHARLKS, Ecr, Résident.R.BIOKERDIKE, M.P., Vice-Président.Hon.J.D.ROLLAND., J.A.VAILLANCOURT, Ecr.IALPHONSE TURCOTTE, Ecr M.J.A.Pranderqabt, Gérant-général, O.A.Giro ut, Gérant local, E.A.Bertrand, Assistant-Gérant, O.E.Dorais, Inspecteur.- Bduau PnnroivAii: MONTREAL Succursales: Québec.St-Roch,Trois-Rivières.Jollette, Aorel, Valleyfleld Louise ville Sherbrooke St-Jérôme, Vankleek HUI, Ont, Winnipeg, Man., St-Henri.près Montréal ; Montréal: 1393 Ste-Cathe-rine, 1756 8te-0atherlne, 2217 Notre-Dame Hoohe-laga et Pointe St-Charles.correspondants : /-National Park Bank.National City Bank.The National Bank of N.A.Importera and Traders Nat Bank.Merchants Natl Bank.MM.Ladsnburg, Thalmann Sc Co.Heidelbacn, Iokelhelmer & Co.Kountzo Brothers.( International Trust Op.-j National Shawnut Bank.I National Bank of Redemption, philafiaItiUIa i The Philadelphia National Bank.Philadelphie jThe Fonrth Street National Bank.¦ -hi.™ I National Live Stock Bank, i.tucago j niiaola Trost and Savings Bank.Clydesdale Bank, limited.Crédit Lyonnais de Paris.Crédit industriel ét commercial.Comptoir National d’eaoompte departs.f Crédit lyonnais.J Société Générale, arts, era.-! industriel et Commercial.IComptoir Natl d’Esoompte de Paris.'•ruxeUes, Bel.Crédit Lyonnais.l*erlin, Allem.Deutsche Bank.Vienne.Autr, Banque LR.P.des Pays Autrichiens.Rotterdam, HoL Banque de Rotterdam.Lettres de Crédit émises payables dans toutes les parties du monde.Intérêts alloués sur dépôts d’épargnes.«sw-York.Boston Londres, Ajnglt,, LE PRIX COUTANT 11 :v*'.*.**-'• ilMNMM Nous avons un petit lot de 300 Boîtes de Raisins de Valence, récolte 1902, que nous Hj) offrons @ 1 47/2 cents Commandez-en quelques Boîtes à titre ^ d’échantillon.» Â.ROBITAILLE & Cie., | EPICIERS EN GROS.# Nos 354 et 356 rue St-Paul, J MONTREAL.0 Impressions Commerciales et .< • .Artistiques Reliure Cartes, Circulaires, Affiches, Livrets, CATALOGUES Brochures, Journaux, Revues, En-têtes de Lettres et de Comptes, Enveloppes, Etiquettes, Etc.£ivre$-Blanc$ en tons genres à des prix qui méritent considération.Demandez-nous une soumission avant de placer votre prochaine commande d'Impressions où de Reliure.Phone, Main, 1656.THE Montreal Printing & Publishing Co., Ltd’ 42, Place Jac.-Cartier, Montreal.PRIX des EMPOIS Si l’on vous offre de l’EMPOIS à des prix qui vous semblent attrayants, ne manquez pas de demander QUELLE MARQUE?I Il y a Empois et Empois.Ne VOUS laissez pas persuader qu'un autre est juste aussi bon.I Demandez ceux d> Edwardsburg « * Benson.I _Et insistez pour les avoir.VOYEZ NOTRE LISTE DE PRIX ED WARDSBURG STÀRCH CO’Y, Limited, Etablie en 1858 164 Rua Bt-JaoQues, Manufacture 53 Front St.Bast, ¦ MONTREAL.CARDINAL, Ont.TORONTO, Ont. 12 LE PRIX GOUBANT 1 EE VUE GE3EEALÏ, .COMMERCE • ; La semaine a été coupée par un Jour de fête.La fête patronale des Canadiens-français, la St Jean Baptiste, à nécessité d’assez grands préparatifs dans notre cité et les jours qui ont précédé sa célébration ont été des jours de bonne vente pour le commerce de détaili Le commerce de gros est généralement satisfait des affaires; bien que la température soit un peu fraîche pour, la saison, 11 y a néanmoins amélioration marquée dans l’apparence des récoltes , en terre et les marchands de la campagne ont montré un peu plus de confiance dans leurs achats depuis quelque temps.Il faudrait maintenant du soleil et plus de chaleur pour que tout marche à souhait au gré des cultivateurs.Il y a eu une assez grande activité dans les livraisons pendant ces derniers jours, activité due aux retards de prise de possession des marchandises accumulées sur les quais pendant la grève des débardeurs.^ Maintenant que tout est à peu près rentré dans l’ordre, 11 va se produire un peu plus de calme, d’autant que nous arrivons à la période habituelle de morte-saison qui commence généralement l’époque des vacances.Couvents et collèges ont fermé leurs portes jusqu’au mois de septembre et les départs pour les places d’eau, les excursions, les voyages et- la villégiature à la campagne vont se précipiter.C’est moins la saison des affaires que celle du repos qui commence dès lÿaintenant.•J FINANCES *'•» ““““ Rien de bien brillant encore dans la situation de la cote des valeurs.Les actions des compagnies métallurgiques ont été actives en dernier lieu et ont dénoté qie certaine fermeté.On' semblerait «foire dans les quartiers de la spécula-tïpn que le gouvernement est' bien* décidé àrj accorder aux industries du fer et de l'Acier une plus grande protection soit sipus forme de primes soit au moyen de droits de douane.Nous partageons cette ijjée que le gouvernement peut difficilement aller à l’encontre de l’opiniôn publique qui réclame des mesures favorisant ! .¦ ° ¦ • ¦' , .i .- , ¦ ' .- V le développement et la prospérité de ce genre d’entreprises.¦ V ' ‘; Lei'ltctions cotées | sur notre place en mém^i temps que sur les.marchés étrangers subissent toujours' influence de ces marchés qui restent dans le marasme.Le C.P.R., le Toledo, le Détroit, en sont'une preuve et ont perdu quelques fractions de point.Le Toronto Street et le Twin City avancent d’un demi-point.Après réalisation dë profits la Montreal Street retombé à 230.Le Montreal Power est lourd à 78 1-4.Le.Dominion Cotton retombe à 39 3-4 après avoir fait 42.Le Richelieu et Ontario gagne 21-2 à 85.Les eqtes, cl-desspus sont celles de la dernière,, vente: C.P.K»,.».122 Twin .uh>.iM.96 Twin City (pref),.106$ Duluth (comm.).17 “ (pref.).35$ Montreal Str.230 “ “ (bons).103 Toronto “ .;.99 St John “ .113 Toledo Ry.,.251 Detroit United Ry.-.72] Halifax Tr.(actions)____________________ 95 “ (bons).108 Hamilton Elect.Ry (pref.).,.89$ London Ry .110 Winnipeg SU___________________________ 140$ Dominion Coal.95$ “ “ (pref).116 “ “(bons).110 Interc.Coal.i.'____________ -76 “* “ (pref).,.90 “ “ (tons)._________________ 94 Merchants Cotton.70 Montmorency Cotton;.100 “ (bone).100 Dorn.Cotton,.39} Montreal Cotton.r.116 CoL Cotton (actions),.;.60 , “ -• “ f bons), _____1,___________ 98' ¦ Dom.Steel (pref).49 “ (orao-.-™-— • .“ (bons).69 Montreal Steel -Work$.55 « - (prèf.).99$ Nova Scotia Steel.,.î(_____„.____ 92 f “ „ (pref.).M.MM.„;.-133$ - - “ (tons).110 Montreal Power.,,.,,,,.78$ .“ «« (bpns).100 Can.Qenv Electriç,.;.220} Commercial Cable;.163 “ '¦ v "(bobs ré‘g.).— 100 Montrai Telegraph.*.-.;.168 Bell Tclepl|one.i«;.J'.^.,'168- “ (nouv.),., 156 Canadian Rubber.,.;_______________ 80 I.aUrentide Pulp .85 4 “ “ (bons).w.,v.;.,.i 104$ Lake Superior.'.6$ B.C.Packers’ Assn.94} Ogilvie F.JÏ.Co (pref).125 “ “ (bons),.112 Loan A Mortgage.135 Diamond Glass.140 N.W.Land.,;,.26) “ “ (preO.95 Lake-of-ihe Woods.185 West ludiaTSlectritt^.;.,.,.55 Windsor Hotel 80 Marconi.;.155 Cnamptain.(bons).90 City 4 p.c.,.ibons).,.105 Havana Electric.12 “ “ (pref) .25 L.C.& St.Law.(bons).9o EE VUE UES MAECHES EPICERIES Les affaires sont toujours très actives.La demande du détail porte en grande partie sur les conserves de légumes, -fruits et viandes, ainsi que sur les sucres.Plusieurs transactions de grande Importance ont été faites paT diverses maisons de gros sur les conserves de fruits et de légumes, ce qui fait que les stocks des empaqueteurs sont pour ainsi dire épuisés.8ucres La demande pour les sucres raffinés est de premier ordre; les prix restent les mêmes.- Mélasses Les prix de la mélasse n’ont pas varié; la demande n’est pas active.Thés Un Importateur nous informe qu’il vient de recevoir un câblogramme à- l’effet que le marché des thés verts de Chine est certainement de 20 p.c.plus cher que l’an dernier sur les qualités Ping-Sueys, c’est-à-dire sur les thés verts de qualités moyenne et inférieure.Quand aux thés du Japon on les cote toujours avec une avance de 2 à 3 cents sur les prix de l’année dernière.Les expéditions en destination de Montréal se sont faites plus rapidement que de coutume, cètte saison, la récolte des thés au Japon ayant eu lieu de 10 à 15 jours plus à bonne heure.La -demande pour lea thés commence à être active.Epices pures • Il y a présentement une excellente de- 'À.;t .Q • VV Vi’ .¦ -\ * -i -.-.¦Ha», LE PRIX COURANT 13 .Le Thé qui déplace rapidement les thés du Japon, il est pur et hygiénique : c’est la raison.i t PU KE UNCULOUkEU CEYLON GREEN TEA En paquets de plomb scellés seulement : se détaille à 25c, 30c, 40(3, 50c et 60c la livre.Demandes termes et échantillons, .Adressez : “ SALADA,” Montréal.PURS GINS Russe et : E.Flourent Loos B.0.BELAND, H.Jansen Schiedam IMPORTATEUR Champagnes, Cognacs, Liqueurs d’OR, Vins de Bordeaux, Bourgogne, Sherries, Ports, Madère, Malaga, Etc.CHOCOLAT DE L’UNIVERS, CACAO Soluble, QUINA EXCELSIOR.Pâtes Alimentaires et Produits" Pharmaceutiques, Etc.26, RUE LEMOINE (Près de la rue McGill) MONTREA.L TELEPHONE MAIN 181 Salad Dressing (Sauce Boyalo pour la Salade.) La Meilleure des Meilleures Crème riche, œufs frais et l’huile la plus pure .Combinés de telle façon que la sauce ne tourne jamais.» The Eorton-Cato Mfg Go.Detroit, Mieh.Windsor, Ont. 14 LE PRIX COURANT mande porçr les épices.On recherche les poivres, ainsi que les épices mélangées ¦servant à la confection des marinades.Poivre Les poivres ont subi plusieurs avances j sur les marchés primaires depuis deux mois, et la tendance est toujours à la .hausse.- Muscades Les noix de muscades sont très chères.On en demande 10c de plus- par lb que l’année dernière.Macaroni Canadien On reçoit actuellement dans le gros quelques petites expéditions de Macaroni canadien en bottes de B lbs.La situation de ce produit continue h s’améliorer.Conserves de légumes Depuis notre dernier rapport la situation des légumes en conserves est devenue plus tendue.Il y a rareté indiscutable dans les tomates, les pois et le blé-d’inde.Les pois, ainsi que les tomates, sont des plus rares et d’après les apparences actuelles il ne restera absolument pas de tomates en conserves au mois d’octobre époque à laquelle on s’attend à recevoir les tomates de la nouvelle production.Marinades canadiennes Les marinades canadiennes de tous genres deviennent très rares; en conséquence, leurs prix ont été avancés de 10 p.c.Les marinades d’oignons sont surtout d’une grande rareté.- Cerneaux de Grenoble Les noix écalées ou cerneaux sont rares et sont tenues très fermes de 25 à 26 cents la lb.Pommes évaporées Les empaqueteurs sont d’avis que les pommes évaporées, ainsi que les conserves de pommes, sont appelées a augmenter de prix et, à l’appui de leur dire, ils déclarent que, d’après les apparences actuelles, la récolte prochaine des pommes sera légère dans plusieurs régions.Pêches de conserves .On commence à s’inquiéter des- stocks de pêches en conserves; il paraîtrait que les paqueteurs en sont complètement dénués.Bluets en conserves Les bluets en conserves deviennent rares et sont maintenant marquées à raison de $1.10 à 1.15 la doz.Abricots de Californie D’après les rapports de la maison Armsby, exportateur de fruits de Californie, la récolte des abricots de ce pays serait en diminution de 50 p.c.sur celle •de l’année dernière.Raisins de Californie Il ne reste plus de raisins de Californie sur notre marché.On vient tout dernièrement de disposer du dernier lot de California Loose Muscatels 3 Crowns.Raisins de Corinthe LeB stocks de raisins de CQrinthe.com-mencent à être des plqs Clairsemés; on les cote actuellement dé 4 1-4 à 5 1-4 la lb.On parle de la formation d’un syndicat ayant pour but de* contrôler -le marché des raisins de Corinthe.» Farine d’avoine roulée La farine d’avoine roulée est devenue plus ferme.On cote actuellement la poche à $2.10 et le quart à $4.30.- J.Salaisons .____________ .1 Nous n’avons aucun changement à faire cette semaine dans la liste des prix dps lards, tant américains que canadiens.La demande pour ces articles est faible.Il n’en est pas de même pour les jambons qui sont actuellement en'grande demande à des prix fermes.Huile de foie de'Morue Toutes les préparations médicinales à base d’huile de foie de morue viennent d’être augmentées par les fabricants dans des proportions variant de 15 à 20 p.ç.Les maisons de gros ont également augmenté leurs prix .de vente.' Tabac à chiquer “ Bobs” L’Empire Tobacco Co., Ltd, offre de nbùveau un bonus ue 1 lb sur les “butts" de tabac à chiquer Bobs ainsi qu’un bonus de 1-2 lb sur les demi-paquets de ce tabac.GRAINS ET FARINES Marchés étrangers Les derniers avis télégraphiques cotent comme suit les marchés d’Europe: Londres' : — Blé en transit: faible.Maïs: peu actif.Chargement blé Manitoba: Standard No 1.29 Blé de Walla Walla.00 Maïs de la Plata.21 Liverpooj — - -Blé disponible: faible.Maïs disponible: terne.Blé de Californie ; .Standard No 1,.* .6 Blé du printemps No 1.6 Blé d’hiver rouge No 2.' ¦« 6 s 4%d à 0 Juillet;.6 Septembre.6 Septembre.6 Futurs Maïs tranquille.Juin.,.i .4 Juillet;.4 Anverj.; ^ ., Blé disponible: faible.Blé roux d’hiver No 2.Paris : — Blé: tranquille.Juin.’ .Sept-Déçem’bi'e.Marché de Chicago Pgr suite de rapports défavorables des principaux centres de culture du blé aux Etats-Unis le marché de Chicago a fortement avancé.Les autres grains sont également à la hausse.Le marché a fermé hier comme suit: ’•'juillet Sept.~ Blé.79 3-4 77 3-8 Blé d’Inde .51 1-4 50 3-4 Avoine.41 5-8 34 1-4 Marché de Montréal L’avoine est ferme sur place de 38 1-2 à 39c.Ces prix n’en permettent pas l’exportation.Les autres grains sont à prix nominal faute de transactions.Les farines de blé sont très fermes aux anciens prix’, une avance ne paraît pas impossible avec la hausse des prix du blé sur les marchés extérieurs.Les issues de blé sont en bonne demande, sauf pour le son dû Manitoba qui a été baissé à $19.00 les prix restent les mêmes que la semaine dernière.Les farines d’avoine conservent les • mêmes prix malgré la fermeté de l’avoine.FROMAGE Marché anglais MM.Marples, Jones & Co.nous écrivent de Liverpool, le 12 juin 1903: La demande est satlsfiasante, par suite de forts arrivages, les prix ont faibli.Nous cotons: s.d.s.d.Fromages supérieurs nouveaux blancs des Etats-Unis et du Canada.53 6 à 54 0 Fromages supérieurs nouveaux colorés des Etats-Unis et du Canada.56 0 à 56 6 Marché de Montréal Lundi, il y avait au quai une énorme quantité de boîtes de fromage, 12,000 environ.Tout a été vendu aux prix de 10 1-4 et 10 3-8c.N’eut été la spéculation habituelle sur le fromage de juin, une pareille quantité aurait eu pour effet de faire baisser les prix.Evidemment, il y a des engagements et sans doute de forts engagements à remplir pour l’exportation car, d’après des rapports dignes de foi, le marché anglais est loin d’être encombré, malgré les très fortes expéditions depuis l’ouverture de la navigation.Aujourd’hui on paie sur place 10 3-8c à 10 l-2c avec marché tranquille et forte tendance à la baisse, Liverpool ayant baissé ses prix de 6 d.Le marché de Brbckville qui a li .u au moment où nous allons sous presse va décider de l’attitude qu’acheteurs et vendeurs tiendront le reste de la semaine.Les exportations de la semaine dernière ont été de 123,372 boîtes contre.80,-715 en 1902 et 52,825 en 1901, pour la semaine corespondante.Depuis le' 1er mai jusqu’à date, les exportations de notre port ont été en: 1903, 411,423 boîtes; 1902, 324,760 boîtes; 1901, 245938 boîtes.BEURRE < Marché anglais MM.Marples, Jones & Co.nous écrivent de Liverpool, le 12 juin 1903: Les affaires cette semaine semblent s’être surtout concentrées sur les beurres du Danemark et d’Irlande.Les beurres canadiens ne sont cotés nominale.que d’une façon Nous cotons: Etats-Unis, laddies bon S.d.S.d.et sain 69 0 à 72 0 Sibérien crémerie choix.88 0 à 91 0 Canada crémerie choix.00 0 à 00 0 Irl’de crémerie en b’tes.Danemark, choix et sur- 91 0 à 94 0 choix, crémerie en bris 95 0 à 99 0 Argentine 00 0 à 00 0 Canada laiterie choix.00 0 à 00 0 Nvlle Zélande, crémerie.00 0 0 00 0 § 8 d ¦fer 0 d s 2 d s 7 3/4 s 5 d 6- 0 d s 3%d s 2%d s 2%d s 8%d s 626 à $2.00 le quart Persil; de $0© & 40c la doz de paquets.-Pois en cosses,'$1.30 le sac.Salade de Waterloo, 26c la doz.Radis, 10c à 20c la doz de paquets.Rhubarbe, 20c A 80c le doz de paquets.Tomates dë Floride, $4.00 la boite.Tomates du Misslssipl $1.50 la boite.FRUITS VERTS Nous cotons; — Ananas, $2.75 la boite de 2 douzaines.Bananes, de'$1.25 & $2.00 le régime.Citrons de Messine, $3.00 la boite.Cerises, 75c & $1.50 le panier.Fraises, 7c le casseau.Oranges de Sorento, botte 100, $1.60i Oranges de Sorento, boite 150, $2.00 & $2.50.Oranges de Sorento, boite 200, $3.00.Oranges de Sorento, boite 300, $3.00.Oranges Sanguines, $3.00 à $3.50 la boite.Oranges de Valence, boite 714, $5.25.Oranges de Valence, boite 420, $5.00.Oranges de Messine, de $1.50 à $3.00.Pommes, $5.00 le quart.FOIN PRESSE ET FOURRAGES MM.Hosmer, Robinson & Co., nous écrivent de Boston, le 18 juin 1903: Les arrivages pour la semaine dernière ont été de 225 chars de foin et 28 chars de paille, 18 chars pour l’exportation.Pendant la semaine correspondante de l’an dernier 364 chars de foin et 21 chars de paille, 182 chars pour l’exportation.Nous nous attendons bientôt à des pttx plus faciles surtout si les expéditeurs parviennent à obtenir des chars.Les nouvelles de la récolte sont plus encourageantes cette semaine.Quoique nous n’ayons pas changé nos prix des ventes ont été faites à des prix plus élevés mais nous avons cru ne pas devoir coter les prix extrêmes dans l’intérêt des expéditeurs., Grosses balles Petites balles Foin choix $20.00 à : $22.00 $20.00 à $22.00 - No 1.19.00 à 20.00 19.00 à 20.00 — No 2.14.00 à 15.00 17.00 à 18.00 - No 3., 16.00 à 16.00 14.00 à 15.00 mélg.trèfle 13.00 à 14.00 15.00 à 16.00 Trèfle 11.00 à 11.50 13.00 à 14.00 Paille de seigle long 20.00 à 20.00 —mêlée., 13.00 à 14.00 13.00 à 14.00 —d’avone 9.00 à 10.00 9.00 à 16.00 Marché de Montréal Le marché est ferme aux prix suivants: foin No 1, de $13.00 à $14.00; No 2, de $11.50 à $12,50 et mélangé de trèfle de $9.00 à $10.50.Ces prix s’entendent à la tonne, sur rails à Montréal par wagon complet.PEAUX VERTÈS : Les prix des peaux vertes sont sans changement cette semaine.Les affaires sont relativement calmes.Boeuf, No 1, 8c et No 2, 7c-; taureaux, 6c; veaux, No 1, 11c et No 2, 9c la lb; peaux de moutons, 75c pièce; peaux d’agneaux tondus, 25c pièce; chevaux No 1, $2.00; No 2, $1.50 et No 3, $1.00 la peau.LES CONDIMENTS AROMATIQUES Le Gingembre , Origitper— Le gingembre est la racine 00 plutôt le rfilzôtae d’un petit roseau dé là famille des amomées; il est originaire des Indes orientales où il croît spontanément, ainsi qu’en Chiné; mais on le cultive actuellement aux Antilles, à la Jamaïque, au Mexique, à Cayenne, et même sur la côte occidentale d’Afrique.Ce roseau est VAmomum zingiber de Linné, le.zingiber officinale de Roscoë; son rhîzôme ou tige souterraine est vivace, rampant, articulé, et il produit des tiges annuelles qui s’élèvent à soixante centimètres (2 pieds) environ, et peuvent acquérir, par la culture 1 mètre à 1 mètre 50.(40 à 60 pouces).Ces tiges sont droites, et constituées par des gaines formées j de feuilles emboîtées les unes dans les autres.Les fleurs placées au bout.de ces hampes sont rouges et disposées en épis.Etymologie.— Les uns font dériver le nom de gingembre de Gengi, ville aux environs de laquelle le gingembre fut rencontré pour la première fois; les autres les font venir du sanscrit çringuvera qui serait composé de çringa, corne et de vera, corps, c’est-à-dire: corps en forme de corne.C’est ainsi, en effet, que se présentent les rhizômes du gingefnbre, en boudins plats coudés inégalement.Historique.— Rome connaissait le gingembre bien avant le temps de Galien, car on le mentionne dans les vieilles formules de la thérapeutique; Dioscoride en parle dans ses ouvrages également, mais il n’était pas employé dans l’art culinaire.C’est depuis l’invasion de 1815 que le gingembre est employé em France, où il fut introduit par les Allemands et les Anglais, qui on font couramment usage.Il y était connu cependant bien auparavant, témoin ce vers de Boileau: Rapportez de Goa le poivre et le gingembre.Sortes commerciales.— On trouve dans le commerce deux sortes de gingembre, le GINGEMBRE GRIS OU NOIR ef le GINGEMBRE blanc.On est peu renseigné- sur leur préparation.Le gingembre gris arrive en morceaux de la grosseur du doigt, allongés et aplatis, ramifiés et articulés, recouverts d’une enveloppe gris jaunâtre ridée longitudinalement et portant des anneaux peu marqués.Au-dessous de cette couche épidermique se trouve une couche d’un brun jaunâtre ou rougeâtîre; enfin, l’intérieur est ‘ complètement blanc pâle parsemé de points bruns.Les parties dépourvues d’épiderme sont noirâtres.Le gingembre gris est 'dur, pesant, compact; sa saveur est âcre, chaude; son odeur est aromatique, piquante.Le gingembre blanc est regardé géné- LE PRIX COURANT /- 17 An EPICIERS it MARCHANDS le TIR Le FAIT suivant mérite votr< ittontlon C’est un fait bien connu dans Mincing Lane, Londres, Angleterre, le Marché du Thé du Monde, que nous, George Payne & Co., nous vendons plus de THÉS DE MARQUE aux Epiciers et Marchands de Thés dans tout le Royaume-Uni et les Colonies, qu’aucune autre Maison faisant exclusivement le Commerce de Gros dans toute l’étendue de l’Empire.W II VOUS comprendrez, donc, pourquoi nous sommes en mesure de vous donner une meilleure valeur de Thé qu’aucune autre maison.En vérité, nous vous promettons que si bien que vous puissiez avoir acheté du Thé jusqu a présent, nous pouvons, certainement, faire un peu mieux pour vous, et, probablement, beaucoup mieux.Notre connaissance unique du Thé qui convienne dans tous les pays consommateurs de Thé du monde, nos facilités d’expédition directe au • Canada de nos Entrepots douaniers de Calcutta, Colombo et Londres, nos stocks superbes de Thés Verts torréfiés à la cassine, nos immenses approvisionnements de Thés des Indes et de Ceylan et nos Ateliers supérieuse-ment outillés pour l’impression en Couleurs de paquets spéciaux et d’étiquettes—tous ces faits combinés nous placent dans une situation, qui n’atteint aucune autre maison, et qui nous permet de vous donner les meilleures valeurs possibles en Thés, pour les grosses comme pour les petites commandes.Voulez-vous bien nous écrire ?Voulez-vous bien nous favoriser d’une commande d’essai ?1 Geopge Payne & Co., Préparateurs de Thés et] Gros pour le Commerce.Limited.MINORIES, LONDRES.B.C.ANGLETERRE.(ft############! &) (v©)) ((©)) ((©)) (C® WWm i 18 LE PRIX COURAIT râlement comme le produit de la décortication du gingembre gris; certains auteurs, cependant, pensent qu’il provient d’une espèce spéciale.On peut d’ailleurs blanchir le gingembre gris en le traitant par l’eau de chaux, par une lessive alcaline, ou même, dit-on, en le trempant dans l’eau bouillante au moment de la récolte.Le vrai gingembre blanc présenterait un plus grand nombre de ramifications que le gingembre gris; ses tubercules sont plue allongés, plus grêles, plus plats; son écorce ne porte aucune trace d’anneaux transversaux; sa surface est mate et comme pulvérulente.Enfin le gingembre blanc est d’une odeur moins aromatique que le gris; mais sa saveur est plus forte et plus piquante, ce qui le fait souvent préférer au gris.Usages.— Le gingembre, en raison de son odeur aromatique, de sa saveur poivrée, âcre et piquante, est employé comme épice ou condiment; la thérapeutique utilise ses propriétés stimulantes.Confiture.Aux Indes on fait avec le gingembre une pâte antiscorbutique, et des confitures stomachiques qui sont très appréciées de nos marins.Poudre.Dans les contrées où croît le gingembre, on l’emploie couramment pour .assaisonner les ragoûts, dans lesquels on le râpe en petite quantité.La racine de gingembre, dépouillée de son écorce, se conserve à cet effet dans des boîtes fermées hermétiquement.C’est en poudre toute préparée et mise en flacons, que le gingembre est employé principalement en Europe dans l’art culinaire; mais son usage ne doit pas être recommandé, car.dit de La Porte dans l'Hygiène de la table, il échauffe et enflamme le sang; les personnes bilieuses et les jeunes gens doivent s’en abstenir; tout au plus, dans les climats tempérés, peut-on le permettre aux vieillards, en petite quantité.Epices Divers.— Le gingembre en poudre entre dans.la composition de la poudre vendue sous le nom de quatre-épices, qui, en réalité, en contient tantôt trois (piment, muscade et gingembre), tantôt quatre (piment, gingembre, canelle et muscade), et tantôt cinq (canelle, poivre, muscade, piment de la Jamaïque et girofle).Le Dr F.Laumônier indique encore la formule suivante: piment tabago, 15 parties; gingembre, 5; cannelle, 3; laurier, 1; le tout finement pulvérisé.Le Kari, autre épice en poudre, contient également du gingembre; voici sa composition d’après Dorvault: curcuma, 250 gr.; coriandre, 250; poivre, 150; cannelle, 15; cumin, 125; capiscum, (piment des jardins), 75; cardamone, 30; poivre noir, 30; gingembre, 30.Boisson.— En Angleterre et en Amérique, on fait avec le gingembre une boisson stimulante, qui est très répandue, et qui est connue sous le nom de ginger- beer.Parmi les nombreusee manières de la préparer, citons celle-ci: Enlever l’écorce de 6 citrons, les couper en tranches etles plier avec 750 fcram-, mes de sucre en poudre, 50 grammes de’ crème de tartre et le zeste d’un seul • cl-* tron.Verser sur ce mélaûige 8 litres d’eau et laisser macérer pendant 24 heures; filtrer ensuite, y ajouter 50 grammes au moins de teinture de gingembre et de teinture de piment, puis mettre dans des cruchons bien bouchés et ficelés, et tenir au frais.Après 15 à 20 jours, on peut consommer le ginger-beer ainsi préparé.Teinture, Sirop, etc.— En médecine, on emploie le gingembre en poudre, en teinture en infusion, en sirop, comme stimulent et.stomachique.Le gingembre provoque .la salivation et la transpiration.On en fait un extrait éthéré dit pipéroïde.Le gingembre excite violemment les muqueuses; lorsqu’on le respire, il produit de nombreux éternuements.Les marchands de chevaux peu scruupuleux • utilisent ses propriétés pour donner une vigueur factice et passagère aux vieux chevaux qu’ils mettent en vente.Ils dissimulent sous la queue de l’atrimal un morceau de racine de gingembre qui produit sur les muscles érecteurs de la queuè une irritation qui donne à cette partie du corps l’attitude caractéristique des chevaux robustes et fringants.Composition chimique.— Le gingembre renferme une huile volatile, des matières grasses albuminoïdes et résineuses, et de l’amidon.Son analyse a été faite par Kœnig, par Bucholz, par B.Morin de Rouen.Ce dernier a trouvé dans le gingembre une matière résineuse active qui s’isole par l’éther, une huile volatile d’un bleu verdâtre, de l’acide acétique libre, de l’acétate de potasse, de la gomme, enfin de la matière azotée, du ligneux et une notable proportion d’amidon.Falsifications.— Le gingembre blanc est parfois obtenu par le blanchiment du gingembre gris au moyen de l’acide sulfureux ou de la chaux.Les racines de gingembre sont vendues parfois après avoir été épuisées par distillation ou macération pour en retirer l’extrait ou l’essence de gingembré.Mais c’est surtout sur la poudré de gingembre que s’exercent les fraudeurs; ils -y mélangent du poivre de Cayenne, de la moutarde, du curcuma, des fécules diverses.C’est par un examen microscopique comparatif que l’on arrive à déceler ces fraudes.Ôn peut opérer également par des dosages faits sur des produits purs et sur le produit examiné.Examen microscopique.— D’après C.Girard et A.Dupré, si on examine à l’œil nu, ou mieux à la loupe, une coupe'trans-versale du rhizôme de gingembre gris non écorcé, on distingué une zone extérieure assez étroite formée de deux parties de nuances grises différentes', la par- tie la plus extérieure, plus claire, constitue le liège; la partie intérieure plus, foncée, d’un gris brunâtre, forme ]£-.c^rce.Cette dérnlère est limiîée intérieurement par une ligne nette qiii formé une ;gaîné enveloppant le\noyau intérieur.Ce noyau, qui .constitue la partie principale du rhizôme, est blanchâtre.Il est parsemé de même que l’écorce, d’un grand nombre de points jaunâtres, d’un jaune clair ou brun.Les premiers sont les sections de faisceaux de vaisseaux li-béroligneux; les autres appartiennent aux cellules d’huile volatile ou de résine qui constituent les principes aromatiques du.gingembre.' Si, au lieu de pratiquer une coupe on casse le rhizôme, on obtient une cassure très inégale et fibreuse.Les fibres très clair semées, appartiennent aux faisceaux de vaisseaux; on peut distinguer encore la gaine du noyau, èt les points bruns ou jaune clair formés par les cellules à résine'ou à huile.Le gingembre blanc présente les mêmes caractères que le gris; mais on n’y trouve pas de liège ni d’écorce.Paris, 17 mai 1503.P.D’ARLATAN.LES CAFES MOKA George E.Hanscom écrit dans le “ Minneapolis Commercial Bulletin ”, sous le titre “ Cafés d’Arabie ”.Il plane sur ce pays, au XXe siècle, le même air de mystère qu’au temps où les fils de Jacob, allant de Syrie en Egypte, se troublèrent en découvrant la coupe de Joseph, cachée dans le -sac de blé de Benjamin.L’origine du café Moka est enveloppée d’obscurité.— Il est indigène dans le pays, et quelques-uns pensent qu’il y a existé depuis la création, quoiqu’il soit à peu près évident qu’il ait été apporté d’Abyssinie.Cultivé avec beaucoup de succès, il pousse cependant à l’état sauvage sur les hauts plateaux d’Arabie qui, s’ils ne sont pas le véritable habitat primitif du café, sont pourtant donnés comme ayant donné naissance à tout le café cultivé aujourd’hui sur le continent américain.La plupart des consommateurs supposent que le mot “ Moka ” indique le pays d’origine ou le port d’expédition.— Ceci est erroné et trompeur, car on ne cultive pas et on ne pourra jamais cultiver de café à Moka.Au début du XXe siècle, avant l’Intervention des bateaux à vapeur, lorsque tout le trafic se faisait par des voiliers, existait, sur la rive sud-est de la mer Rouge, le petit village obscur de Moka, situé dans une plaine stérile, au pied des montagnes et non loin du rivage, entièrement dépourvue de végétation.Les Arabes de ce village offraient par, fois de petits paquets de café aux eapi- -LE PRIX COURANT 19 LE SEL DE TABLE WINDSOR N’A PAS SON RIVAL TOUS LES EPICIERS.4?Pour la qualité et la pureté achetez 1EXTRA 4* GRANULÉ et les autres Sucres raffinés de la J vieille marque de confiance H?* * * Ht» 4* 4» Mannlactare par THE CANADA SUGAR REFINING Co Limitée H?* MONTB Ht Ht» Ht» * * * * Ht» * * Ht» Ht» H?4»H?H?H*HrH?H?H*H*»Ht»»l?H*H*»fc*i?H"l*H*H*H»H*H*»l*H*H*Ib.*’ 2 10 Poulets, “ l ft.•• o 00 2 40 2 00 Drogues et Produits Chimiques Add* oarbol.que.ft.0 30 0 40 “ dtrtque.“ " “ oxalique." “ tartrlque." Aloéa du Cap.“ Alnn.u Bicarbonate de Soude,brL Blohrom.dépotasse___ft.Bleu (oarré).“ Borax raffiné.“ Bromure de potasse___“ Camphre américain____” 11 anglais.“ Cendre* d* soude.“ Chlorure de oh aux.¦¦ “ dépotasse.“ Ocuperoee.100 |bs .Crème de tartre.ft 0 26 Extrait de Campécbe.“ 0 10 “ en paquets.” QelaUnv.en feuilles." Glucose.“ Glyoértne.” Comme arabique.ft Comme éplnette.“ Comme Shellac.“ Indigo Rengale.“ • Madras.“ Iodui.de potasse.“ Opium.“ Phosphore.“ Pourpre de Paris.11 Résine.(280 lbe) Salpétie.ft Selsd’Rpsom.100 fts.Soda caustique 00°11 n • u 70OU *1 “ é laser.•• épéte.brl.Boufrepoudr*.ft.•ï bétons.” “ rock, sacs.100 fts.Strychnine.oa Sulfate de enivre.ft.Sulfate de morphine.“ “ de quinine.oa Sumac.tonne.60 00 Vert de Paris.ft, 0 18»* 0 60 0 08 0 33 0 14 0 01 >9 2 00 0 10 0 10 0 06 0 66 0 80 0 86 0 01 *9 0 021* 0 23 O 70 0 12 0 85 0 0') 0 17 0 40 0 00 0 18 1 60 0 00 4 00 4 60 0 60 0 09 3 16 0 05 1 50 lba 0 00 “ 0 00 " 0 70 2 00 0 OIS 0 02 2 00 0 90 0 00 1 90 0 40 0 66 0 10 0 35 0 15 0 03 2 25 0 12 0 10 0 07 0 00 0 90 0 95 0 02 0 04 0 26 1 OU 0 80 0 11 1 14 0 CO 0 02\ 0 20 1 26 0 26 0 26 1 76 O 80 4 25 4 75 0 75 0 10 3 25 0 07S 8 00 2 60 2 76 0 90 2 50 0 02 ta 0 03 3 00 1 00 0 07 2 00 0 46 00 00 0 18*9 Kploea pures.Allsploe, moulu.lb.0 12 Cannelle moulue.“ 0 15 “ ennattea." 0 12 Clous de girofle moulu " 0 18 “ rond*.1’ 0 12>9 Anl*.>• o 07 Gingembre moulu.** 0 15 “ racine* " 0 13 Maola moulu.0 90 Mixed Bplo* moulu 1 os “ 0 00 Musoade blanohle.11 o 40 “ non blanchie.“ 0 50 Piment (clous ronds).“ 0 10 Polrre blano, rond.“ 0 00 “ “ moulu.“ 0 25 “ noir, rond.“ 0 18 “ “ moulu.“ 0 10 “ de Cayenne.“ 0 22 Whole Plokls Sploe.lb.0 15 Fruits Secs.Abrtoot Oallf.ft.0 10’s Amandes Tarragons." 0 12 •* “ Valenoeéoaléea “ 0 29 Amand.amères éoaléealb 0 00 “ éoalèe* Jordan “ 0 40 Dattes en botte*.“ 0 04 Si Figues sèches en boites “ 110 “ “ en mattes” 0 00 Nectarines California.“ 0 00 ATellnes.lb.0 OS’s Noix Marbot.s “ " èoalées.’• 0 25 Noix du Brésil.“ 0 12 Si Noix Pecanes poil.“ 0 17 Peanuts rdtls.“ 0 07’s Pèches Californie.“ 0 091* Poires “ “ 0 00 Pommes sèohées.“ 0 06 Pommes éraporées.” 000 Pruneaux Bordeaux.“ 0 00 “ Bosnie.“ 0 00 “ Californie." 0 04>9 Raisins Callf.2 cour.“ 0 0O “ “ psq 1 lb.’• 0 08 “ “ 4 oour.•• 0 00 Corinthe PrOTlnolals.” 0 00 “ Flllatra*.“ 0 00 “ Patras.“ 0 00 “ Vostlssas.11 000 0 15 0 25 0 14 0 26 0 14 0 08 0 25 0 26 1 00 0 46 0 70 0 70 0 12 0 26Si 0 28 0 17 0 18 0 30 0 fP 0 111* 0 13 0 SU 0 45 Si 0 42 0 04*» 0 16 0 25 0 00 0 09 0 00 U 00 0 13 0 20 0 13 0 18 0 12 0 10 0 10 0 05’s 0 001* 0 QO 0 00 0 08 0 00 0 10 0 00 0 04s* 0 041* 0 064* 0 061g HUGH ALLAN I ^ l|UE WILLIAM et 120 HUE KING, Montréal.EXPORTATEUR ET ACHETEUR DE BEURRE et FROMAGE Si vous êtes disposer à vendre ou à mettre en consignation, nous sommes prêts à parler affaires et nous pouvons vous donner le bénéfice de notre expérience.Référence : Banque des Cantons de l’Est. 26, LE PRIX COURANT P BIX COUSANT—Moxrx* AL, 26 Jura 1908 Malu.London Laytrsbtc 0 00 1 76 “ Connot»ieurCiu«t«r11 0 00 3 86 “HxtraDcaatrt “ 0 00 2 76 Boyal Buckingham Clatter.•• 0 00 0 00 Bxaalttor WtadnrClutter.0 00 4 60 Sultana.fc.0 00 0 09 TaltnoeofI Stalk.“ 0 00 0 00 " fine alt Stalk., “ 0 07 V 0 08 " Selected.« 0 08 0 OS's “ layers.“ 0 08>c 0 08V Gralna et Farine sum B14 roux d’hlTtr Ou No 2.0 00 0 00 BU blano d’hlTtr Ou No 2.0 00 0 00 BU du Manitoba No 1 dur.0 86 0 00 “ “ Ho 2 “ 0 77 0 79 BU du Nord No 1.0 81 0 98 Urolne blanche No t.0 88V 0 89 Orge No 2.48 lbt.0 00 0 00 “ kmouUt.“ 0 00 0 60 POU No 2 ordinaire, 60Ibe.0 78 0 78V Sarrasin, 48 “ .0 47 0 48 BaUla.68 “ .0 66 0 67 Bléd’ind» canadien.0 00 0 00 " américain.o 48 0 60 fuim.Patente d’hlTtr.4 06 4 10 Patente du printemps.4 lo 4 20 Straight roller.8 60 8 70 Porto de boulanger.8 80 8 90 Porto du Manltoba,ieoondei 3 60 8 60 Parlne de blé d’Inde tac.1 80 186 fumt d’atoii».Avoine roulée baril.8 80 8 90 “ “ tac.1 70 1 76 titras ni b ne Son d’Ontario, au char, ton 20 00 79 60 “ de Manitoba “ “ 00 00 19 00 endtManitoba.chai 00 00 22 00 “ d’Ontario.“ 22 00 22 60 Moulée.“ 20 00 28 00 Hnllea et graisses, rnn nu.Bulle de morue, T.N., gai.0 36 10 40 “ loup-marin raffl.“ 0 66 0 66 “ pallie.“ 0 45 0 60 Bulle de lard, extra gai.0 86 0 95 “ “ No 1.“ 0 76 0*80 " dVUvedatable." 2 00 2 26 •• d’ollre p.mach.“ 1 00 1 10 " étalade.“ o 86 0 90 “ d'olive à lampion “ 1 00 1 10 " dtipermaoetl.“ 1 80 '1 60 “ demareouln.“ o 00 0 00 “ SllTtr Btar.“ 0 00 0 18 AcméImperial.gal.0 00 o 19V Bulle Américaine par Quart: Aemé Standard.“ 0 00 o 21V Pratt’t Aatral.“ 0 00 0 22V Bulle dt foie de m.Nor.gai 0 00 0 00 “ “ T.N.“ 0 00 0 00 “ deoattor “B.I." Jb.0 07V 0 08V “ “ (ranf.qrt lb.0 08 0 08V “ “ “ » 010 0 U Liqueurs et spiritueux.Rhum.Jamaïque.*4 46 6 35 Whisky Canadien ou gallon, en lots d’un ou plusieurs barils de 40 gallons (pas de demi-barils) d'une sorte ou assortis.Oooderham A Worta 85 O.P.Blram Walker A Sont “ .J.P.Wlter A Son “ .J.B.Seagram “ .H.Oorby “ .Oooderham A Worta 50 O.P.Blram Walker A Sont “ .J.P.Wlter A Bon " .J.B.Seagram “ .H.Oorbr “ .Bye Oooderham A Worta.>< Blram Walker A Sont.“ J.P.Wlter A Son.“ J.B.Seagram.•• H.Oorby.Imperial Walker A Sont.Canadian Club Walker A Sont.Poor quantité moindre qu’un quart d’origine malt pat molni de 20 gallons : 66 O.P.It gall.4 66 Bye.Au-deaaoui de 20 gallons - 65s O.P.legation 60° O.P.“ Bye.“ „ Pour quantité moindre qu'un baril on àn barillet d’origine : Imperial Whltky.le gallon 3 10 Canadian Club.“ 3 80 P.O.B.Montreal,80 Jours net ou 1 oio 10 Jours ; fret payé pour quantité d’un quartet au-deaaua.Pour le Whisky à 60" O.P., 5c de moins par gallon, F.O.B.Montréal, pour Vile de Montréal.Rye Canadien à la caisse.Walker’a Impérial.quarto 7 60 “ .lSflaaka- “ .82 “ Walker1 Canadian Club.quarto “ .16 flaakt .82 .4 60 .4 60 .4 49 .4 49 .4 49 .4 10 .4 10 .4 09 .4 09 .4 09 .2 20 .2 20 .2 19 .2 19 .3 19 2 90 3 60 4 16 2 26 4 60 4 20 2 30 8 00 8 60 9 00 9 50 10 00 Qooderham A Worta 1891 14 4 0.6 75 Seagram 1898(Btar brand.Jquarto 6 60 ™ No 88.“ 8 76 OorbyLX-L.7 00 Purity, qtl.6 60 “ 32 flatks.7 60 Oanadlan, qta.6 00 “ 83 flatks.6 00 P.O.B.Montreal, 30 Jours net ou 1 olo 10 Jonra Mélangea.Au gallon.Barbades tonne.0 88 “ tierce et qt.0 40V “ demi quart.0 41V “ au ohar ton.0 00 “ “ Heroe.0 00 » “ V qt.0 00 Porto Bloo, choix, tonne.0 00 “ tleroe et quart.0 00 ' “ ordinaire, tonne.,.0 00 Pfttes et denrOea alimentaires.Maoaronl Importé.D> 0 08 0 11 Termloelle “ T* 0 08 0 11 Laltoonoentré.dt 1 60 1 90 Pots 4 loupe, 60 lbt.1 10 1 15 Blé d’Inde 4 soupe, tao 98 lba.2 85 Béret mtnot 60 lbt.2 00 2 10 Bagou, lb.0 04 0 04V Taptooa,B>.0 02V 0 04V Pot Barley lu 98 lba.2 16 quart 198 lbt.4 50 Pearl Barley V qt 98 Ibtla lb.0 04V Parine d’arolne roulée qt.4 80 “ “ “im.2 10 Poissons.v Harengs Shore.brl.0 00 O 00 “ V “ 0 00 0 00 “ Labrador.“ 0 00 O 00 “ “ .V “ 2 46 0 00 “ Cap Breton .“ 0 00 0 00 " “ v “ 0 00 0 00 fumée,.boite 0 00 0 00 Morue lèche.ft>, 0 00 0 00 “ rerte No 1, qt.0 00 0 00 “ No 1 large qt.» 0 00 0 00 “ No 1 draft.“ 0 00 0 00 “ déaotaée.paquet, lb 0 00 0 00 “ pelée,ealtte 100lba 0 00 0 00 Truite des laot,brl 100 lbt 0 00 0 00 Polnon blanc, “ “ 0 00 0 00 Saumon a A.V qrt.0 00 0 00 “ .1 " 0 00 0 00 Saumon Labrador.1 “ 0 00 0 00 “ “ V " 0 00 0 00 BU Bm.V Sac.Poh.V Po B.1» 9imi3 16 8 16 8 26 3 26 B.10 et plut” 8 06 8 05 8 16 8 16 paquets de tact 3.26 à 3.36 selon quantité 0.0.10c.de molnt par im que le B Patna lmp., 324 lbt.g, 0 04V 0 06 Bis Jpen.lb 0 00 0 06 Salaisons, Saindoux, eto Lard Can.BhV OutMeaeqt 28 0 0 23 50 “ Jones détotaé (80).00 00 “ Armour moyen, déMité (60100).00 “ Armourdétotté(80i40).96 00 Jambons.lb.O 00 00 18V Lard fumé.“ Ô 18 00 14 Saindoux „ Pur de panne en teaux .0 00 2 30 Canlitreede 10 lbt.lb.0 00 0 11V “ 6 “ .“ 0 00 0 11V « g “ .“ o 00 0 llTe Composé, en teaux.0 00 1 80 Canlitreede 10 lba.-lb- 0 00 0 09 “ 6 “.“ 0 00 0 09V m 3 « M1, « o 00 0 09V Sel- „ Sri fin, quart, 8 lbt.0 00 2 85 •i >• * s h.g 00 3 80 « •• 7 “.2 00 2 70 “ V «M 56 “.0 00 0 35 “ tao 2 owti.0 00 1 16 “ gros, 4 quai 10 aact et plut.6 48 ’’ *’ 1 à 9 lace.0 60 Sirops.- Perfection.lb.0 02V 0 08 “ s 26 lbt.tean.D 00 0 90 “ teau 3 gall.” 6 00 ISO Sirop Bedpath tint 2 lbt.0 00 0 09 ii il g “ 0 00 0 36 Snores.(Prix aux 100 lba) Jaune» bruit (Barbade).$8 50 8 76 Rxtragranulé, Bacede 100 lbtnet 4 00 » >• baril».4 06 “ » Vbarile.Kxtra ground,barils.4 40 " “ boltotde 60 lbe.4 66 •• « ig 25 lbe.4 86 Powdered, baril».4 25 “ boite»de 60 lb».4 46 Domino» Lump» bte».4 60 h h .g .4 60 Pari» Lump», .*80 i - 1, “ .4 70 No lTellow,baril».¦ 3 40 “ sao» de 10 0 lbtnet.8 36 No2Tellow,tacdelOOlbtnet.8 60 No 8 Tellow.S 70 Cream.3 8° Vernis.Temlt 4 hamalt.gai.0 00 1 80 “ ii .da.1 10 1 20 ’* 4 tuyaux.gai 0 00 0 90 L UPTON Les Marchandises qui se vendent sont celles qui amènent de la clientèle Les Confitures, Gelées et Marmelades de •• m Upton sont celles qui se vendent.ROSE & LAFLAMME Agents de vente pour l’Est 400 Rue St-Paul, - - MONTREAL \ ! 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1 “ 6 lb.7 30 J.A.B.Ganvin Montréal Sptcialitts.B trop Menthol.lsdos 1 65 Sirop d’Anls Osarln.“ 1 76 “ “ par 8 do*.1 60 Sirop d’Anli Gauvln par 1 grosse.17 00 ____“ “ par 5 grosses.18 00 William’s Headache Waperi dos.1 60 ‘ “ 8 dos.“ 1 60 “ “ la grosse.16 00 5 p.o.d’escompte.Hamilton Distillery G Ltd., HAMILTON, ont.(Royal Eye 76U.P.Le gall $2 26 Royal Malt 25 » .2 26 2 Star Bye 40 “ .11 175 2 Star Malt 49 “ .“ 1 76 Rye 7 ans.26 “ .11 2 75 6 “ 26 “ .“ 2 60 4 “ 26 •• .“ 2 40 Whiskey “Maple Lbaf’’ d* 8 ans Imperial Qts, Cse 12.Saaks.7 80 Amber •• “ 12 bottles.6 60 Pints “ 10flasks.6 00 Half Pints “ 32 flasks.0 60 Speolal Pocket 86 flasks.0 60 Quarter Pints 64 flasks.7 66 W hi beet “Royal Canadian" ds 8 ans Quarts 12 bottles.7 Oo ose.Pints lSflaeks.7 60 « Half Pints 32 ‘ .8 00 “ QuartsPlnts04 “ .9 00 “ Whiskey Blanc Quarts 12 bottles.6 00 “ Laporte, Martin 4t Cle SOITUAL .Brandy.la caisse Rlohard, S.O.17s bt.qts.22 50 “ P.0.12s “ qts.16 00 “ “ 1-16.180s.28 00 “ V.S.0.-P.19s.qts.19 00 “ “ .24s>sbpt*.13 DO " “ .48s >s pts.14 00 “ “ 180s 1-16 bt.20 00 " V.S.0.12s.10 00 “ “ .180s 1-15.18 00 “ V.0.12s.qts.8 60 “ « .94 .pts.#50 “ “ 48s >« pts.10 60 “ “ .180s 1-15 pta.14 00 carafes 19.qts.10 60 “ “ “ 90s.pts.18 00 Couturier.12s.qts.7 00 “ .94.pts.8 00 “ .48s >s pts.9 00 " .94s flasks.8 00 “ .48s "a “ 9 00 180s 1-15.18 60 Marlon.19s.qts.6 00 “ .24.pts.7 00 “ .48s pts.8 00 “ .24s flasks 7 00 " .la.48s i* •• 8 00 “ .180s 1-15.12 60 H Oals.Oct’s.Oct’s.Rbls.Hhds.Couturier.$4 00 $3 95 (3 85 $8 80 .Marion.3 76 8 60 8 50 8 40 .Ph.Rlohard V.B.O.P.6 50 5 85 6 26 6 00 .Rlohard V.O.proof.4 95 410 4 00 8 90 8 80 Rlohard 6 up - proof V.O.4 00 8 80 3 70 8 50 8 40 Rlohard Fine ohampagne.0 00 6 90 .Oin.(net 30 jours) la caisse.Pollen A Zoon Rouges.15s 10 00 “ Vertes.18s 6 00 “ “ Violet.12s 2 60 Qln Pollen A Zoon, en fûts.Oals.Oct’s.Oot’s.Bbls.Hhds P.AZ.$316 $3 05 $3 06 $3 00 $2 95 Irish Whiskey Mitchell, la caisse.Cruskeen Lawn (stone Jars) 12s 12 60 Special (Old) Ordinary qts b.12s 9 00 “ “ Pint flasks.24s 11 76 Old Ordldary qrt bottle.12s d 50 “ “ >s pint.24s 8 00 11 Imperial qrt flask.12s 11 26 “ 10 os flask.48s 12 00 Oldtosflasks.60s 9 00 (30 loura net) Mitchell ^(Social Old).en Hits 4 10 4 50 (Old).8 85 4 00 Compound (B).8 26 3 50 T‘ (O).2 76 3 00 Vin de Malaga—Blandy.Pale Sweet.— Blue label 12s.qts 7 60 “ “ White “ 12s.qts 10 00 Vin de Sherry.Mansanllla.12s.qts 1 60 Amorosa.19s.qts 1100 le gal.Oct.Madère No >s.8 60 » 00 “ No K.4 50 4 00 Malaga pale Sweet.8 00 2 75 Scotch Mitchell.la caisse.Heather Dew.12s.qts 7 00 “ (stoneJars) Imp.qts 19 50 “ .12.flashs or.11 26 “ .48s “ .19 00 “ .SOS’s “ .9 00 Special Reserve.12s.qts 9 00 .“ “ .34s.pte 10 00 “ “ .24s or____pts 11 75 Kxtra Speolal Liqueur.12s flac’s 9 60 “ “ 12s qts 9 60 MuUmore.J.12s.qts 6 50 “ .13S0T.Imp.qts 10 00 “ .34s flasks.pts 7 76 “ .34s fll.Imp.pts 10 50 “ .48s.flasks 9 00 En quantités ds 5 caisses, 25 p c.de moins.Gals.Oot’o.Oct’s.Rbls.9gl.17 gl.40gl.Speolal Reserre.$4 50 $4 26 $4 16 $3 90 Heather Dew “A” 4 00 3 85 3 76 3 66 Extra Bpe.ul liqueur .5 00 4 90 4 80 4 76 Old 8cot jk.8 76 8 70 8 65 3 50 Champagne.VreAmlot Carte d’or.12s.qts.16 00 “ “ “ .24s.pts.17 00 " “d’argent.l2s.qts.10 60 “ “ 24s.pts.11 60 Duo de Plerland.13s.qts.14 00 “ “ .24s.pts.15 00 Cardinal.12s.qts.12 60 “ .34s.pts.18 60 Pin de Madère—Blandy.la caisse.Very Superior.13s.qts 8 60 Special selected.12s.qte 10 00 Umdon Particular.13s.qts 13 00 Ihts Lipton.la lb.No 1.os50 lbs, 50 pqts, ’a lb .0 85 •• 25 pqts, 1 lb.0 84 “ 10 9ns, 6 lbs.0 85 No 3.No 3.50^qtsialb.26 pqts, 1 lb.lottos, 6 lbs.60 pqls, ’s lb .25 pqts, lib.10 tins, 6 lbs.0 29 0 28 0 39 0 28 0 22 0 28 0 86 0 84 0 29 0 38 Oeylan rert No 1.50 pqts, *a lb “ “ .25 pqts, lib “ No 2.60 pqts, *s lb “ “ .25pqts, lib This.Japon, Victoria.90 lbs 25o “ Prtnoesae Louise.8* tb* 19e Noir, Victoria.2* lbs 80o “ Prinoesse Louise.26 jbn 25o “ Upton No 1.Rn lib 34o “ “ No 1.Tin 6 ft* 85o “ “ Ho2.En lib 3Bo “ “ No 2.Tin 5 lbs 39o “ “ No3.En lib 22c “ “ No 8.Tin 5 lbs 28c Hoir, Prinoesse Louise.En >s lb 80c u “ “ .Bn’s» 87>a » Victoria.Bn 1 ft 82o Poudre à pAte.Prinoesse.tins 6 lbs, 6s chacun 0 60 oarré 11 1 lb, 24a la do*.1 76 rend 34s U 48s " D.Marceau ¦OSTUAL 1 40 0 85 Cafés Rio No!.Rio Choix.Jamaïque No 1.Oeylan pur.0 16 la lb.0 12Q 0 14 0 16 tosNol “ choix.“ extra.Maracaibo No 1.“ choix, 0 15 0 17>a 0 19 0 16 0 17>a 0 19 0 26 0 23 0 26 0 27>s 0 30 0 31 0 35 0 30 .0 25 de l’Arabie.0 27^ Plantation privée.Java Mel.berry.“ 01d°Crow.“ fin.“ Condor .“ OUGov.“ BilradelOans____ Old Got.Java A Mocha.Mocha Old Crow.Condor.Mocha choisi.Java Mandhellng A Mocha ohoi-sl&lamain.0 SO 0 31 0 50 Mélange spécial.0 20 mi.0 27 Q UNE VITRINE D’ETALAGE A DEVANT OVALE JOHXT TAYLOR « 16élaoalme.0 30 7hé noir de Ceylon " Condor ", «e vend 2So étiquette Terte Q» ¦eaet leCal»eeade60 lba.0 20 ee rend 80o étiquette grlee •*»'»» et le Oaltaee de 60 lba.0 23 ea rend SBoétlquetteJauu*—>e et 1 lba Oaleeea de 00 lb».0 26 •a Tend 40o étiquette bleuets et 1 lb» Caleee de 60 lb».0 30 M Tend 50c étiquette rouge \» Se et i lbeOaleeeede 00 lbe.0 34 te read 60o étiquetteblanebe So So et 1 lbe Caleee» de 60 lbe 0 40 Thés Japonais.Condor 1 401b».0 42S Condorn 40lbe.04 0 Condor ni 80 lbe.0 S7S Condor IT 80 lbe.0 34 “ V.“ 80 lb».0 30 “ XXXX.“ 80 lba.0 26 “ XXXI.“ 30 lb».0 27 S " XXX.“ 80 fbe.0 23S “ XXX.•• 80 lbe.0 24S “ XX.“ 80 B)».0 20 “ XX.“ 30 1b».0 21 “ LX.60 lb» paroaleae 26x1 lb, 70 x S lb, ee détaUle 40o.0 30 NECTAR—Mélange de» thé» noire.Caleee.de 60 lb» aeeortlea, S», S«, la, auail - •*" IbetSft.caliie» de 60 tb», en 11 Vert détaille 2flo) 0 20 Chooolat.( “ 35c) 0 26 Bleu .1 “ 500 0 36 Herron “ 80o) 0 45 NECTAR THE NOIR—Boite» de f entalilede 1 tb 60 4la caleee.Chocolat.!.0 32 S Bleu.0 42S Marron.0 60 NEOTAB THE NOIE—Boite» de fantalele de trol» llTrea.Marron.la boite 1 60 OU) OBOW—Mélange dea thé» noire.Btee de 10,26, 60 et 80 lb».Ho 1.0 86 No 2.0 30 No 3.0 26 No 4.0 20 No 6.0 17S ___PRIX OOBXiJTO-Mi Moutarde " Condor " pure la lb.Boite» del lb.o 32S “ S lb.o 33 “ S lb.o 86 Moutarde “ Old Crow" mélangée.Boite» de 1 lb.o 22 S “ Slb.0 23 “ S lb.0 26 Moutarde Condor, Jarre» 4 tb»___ 1 20 “ " “ lfi>.0 36 “ OldOroir “ 4 1b».070 “ “ “ llb.„ 0 25 Poudres à pâte B M D de oréme de tarte pure Oaltaee de 2 dea.1 lb 3 26 “ 4 » .S “ 1 75 “ 4 “.S “ 1 20 Condor de grand choix Caleee» de 2 dea.1 lb 2 25 “ 4 “.S “ 1 35 “ 4 “.s “ 0 80 Old Crow de haute qualité Calieet de 2 de».1 lb 126 “ 4 “ .S “ 0 70 “ 4 ••.S “ 0 46 Vinaiore.Le gallon.Vinaigre HMD, la plu» haute qualité, dietlllé pur.0 30 Condor, dietlllé pur.0 26 Old Crow, dietlllé pur.0 20 Prix epéclanx aux acheteur» en quantité HoLtrea, Montréal Pouire à pâte.Cook's Friend.No 1, en boltee de 4 et 2 do», .la do» 2 40 “2, “ 6 et 8 “ .“ 0 80 “ 3, “ 4 “ .“ 0 45 “ 10 “ 4 et 2 •> .“ 2 10 “ 12 “ 6 et 3 “ .•• O 70 The Natyonal Licorice Co, Brooklln N.Y.T.et 8.Boltee de 6 lb», bol» par lb.0 40 Y.¦ 18.Boltee de fanttlale, 30 béton» 12» ou 60 béton» 16»labte,par bte 1 26 "Ringed" boite»de6 lb», parjb.0 40 "Acme” Pelleta, boite» ferblanc de 6 lba, par boite.2 00 “ Acme ” Pellet», boltee de fantalele, (40 boltee de 60 à la bte), par boite 1 60 Wafer» goudron, R'gUee et Tolu, boltee de 6 B>e par boite.2 00 Loiengeedereglleae, Terre»de 5 lb».1 76 “ " boite» d» 5 lbe 160 Regime "Purltr" 200 béton».1 46 “ “ 150 béton».0 73 "Duloe” gd» béton» de la, bte 100 .0 60 i.26 Juin 190 A.RobltaUle & Cte, Montréal Brandies, (droit* payés) La caisse florin.—Carte bleu.$ 8 50 Carte rouge.9 50 Carte d’or.11 00 24 Plaek» arec Terre.,.9 00 48 S Flash» areoTerre.10 60 .Gallon.4 00 4 25 J ¦ Mourler A Cle la caleee Qu"**.7 00 24 s bouteille».8 00 “i 9 00 flaeka.8 00 9 00 8 60 9 60 8 00 7 00 8 00 qta pt» 18 00 do».¦ 1 50 .0 85 .0 60 Calice .6 50 9 60 7 60 48 S flaike.24 “ area Terre» .48 S « » .Mont 3t-Loul», quarte.“ 24 flaake.48 S flaake Champagne Ballon A Cle qt Carte Blanche.12 00 Poudre é ptte Prince Arthur Bte 1 lb, 2 doa é la cee.Bte S lb, 4 doe é la oae.Bte S lb " “ .Scotch Wh »ky Cralgdhu Blend.Quart» ord.“ Impérial.24 flla»k»»«.48 S fllaeke.8 50 TelUer, Rothwell it Co.MONTREAL Mmes à poêle.La grosse.Royal Black lead.1 75 Maglo B tore pute, grand».9 00 Bleu à laver.La 16 5»*W“.012s Challenge.0 10 Arthur P.Tippet ft Co Montréal Savon.A.P.TIPP» T A 00 Aoerr».Teinture» Maypole Soap, /oou leur», par groue $10.20.Teinture» May pole Boap noir» par gr».$16.80 Maison Stowers.Lime JuloeOordlal p.2 d» 0 00 4 00 “ “ “ q.1 " 0 00 8 50 Double Refl.lime J’oe 1 d» 0 00 3 50 Le»"on .vttïp boni.' 11 o on » O" T.Upton ft Co.Hamilton, Ont.Jams pures de fruits.Framboise», Mflree, Pralee», Pèche», Prune».Abrioote, Oadelle» Rouge», Qadel-lee Notre», Oroeelllea, Figue».Verre» 1 ft, ose.2 de.lad».0 86 Oanlttree2S(fce 8 “ lalb.o o*S ' 6 “8 ¦ ".0 00 7 "9 “.o 00 Seaux 7 "fl ".0 00 “ 14 et 301b.•• lalb.0 08 Gelées de fruit pures.Frambol»ee, Fralee», Oadelle» Noire» Oadelle» rouge».Anana».Verne 1 lb, o»e 2 de la de.0 95 8eaux 7 “ “ 8 “ " .0 0 0 “ 14 et 30 lbe.la ft.0 00 Home made jams Framboleee, Fraler», Pèche», Prune».Oa-dellea Rouge», Oadelle» Noire», Abrl-oots, OroMlllee.Verre» 1 lb 0»e 2d», lad».160 Canlitr'e 6 lba ose 8 " lalb.0 09 7 “ “ 9 ’• " .o 08 fléaux 7 “ “ 8 “ ".nos “ 14 et 80 lbe." o 08 Marmelade d'Oranges.Verre» 1 lb 2 de.é la ou.lad».0 95 “Home Made” verre» 11b c»e 2d» la d».l 60 Seaux7 lbe o»e fl lalb.0 06 Canlatre» 6 lbtoae 12 lalb.0 00 V 7 » « 12 •• “ .o 08 Miel blanc clarifié.Ve'reellb, cee 2doa,lado».1 "o Bmpiquetage auorti el d( elré.The 0.& W.Thum Co.ORAND RAPIDS, M1CH.WALKP.RVILI.E ONT.Papier à mouches “ Tanglefoot " 26 feuille», donble.la bte 0 40 10 boite».I» cie 3 75, GELATINE en POUDRE INSTANTANÉE de COX.Se dissout instantanément dans l’eau chaude et peut-être employée à la préparation des plus délicieuses gelées, crèmes, blanc-manger, etc.Chaque paquet contient une feuille d’excellentes recettes.Agents pour le Canada : MM.C.E.Colson & Son, Montreal.“ D.Masson & Cie, “ “ A.P.Tippet & Cie, “ -^ MANUFACTURIERS J.& G.COX, Ltd, Gorgie Mills, ' - EDIMBOURG, ECOSSE.“ Le meilleur ’ parce qu’il n’y en a pas d’autre aussi bon.Blanc, tendre, délicat.Fabriqué seulement de blé de Russie, dans une des manufactures de macaroni les plus parfaitement équipées dans le monde entier., ARTHUR P.TIPPET & CO, Agents 8, Place Royale, Montréal. 32 LE PRIX COURANT jferronneriee, fltetntures, * ?* * * *** Construction et Immeubles FERRONNERIES Il n’y a cette semaine jusqu’à présent aucun changement important dans la liste des prix de la ferronnerie.Les affaires font toujours preuve d’une bonne activité et les remises se font régulièrement.Les manufacturiers doivent se réunir dans les premiers jours du mois de juillet mais on ne semble pas penser qu'ils modifieront les prix actuellement en vigueur d’une façon sensible: ' Boulons La demande pour les boulons est active.On nous fait remarquer que les stocks sont passablement restreints.Les manufacturiers de l’ouest n’ayant pas produit cette année les quantités habituelles, il en résulte que certaines dimensions ne peuvent être obtenues que difficilement.Clous à cheval Depuis la modification des prix des clous à cheval “ Monarch ” de la Maritime Nail Co., Ltd, il ne s’est pas produit de changement.La hausse sur les prix des clous Monarch a eu pour effet de considérablement raffermir le marché des clous à cheval.Plomb à tirer Le plomb à tirer est actif et se vend aux anciens prix.Armes et munitions La demande pour les armes et munitions à été très forte depuis le commencement de la saison.Cette demande provient en grande partie du Nord Ouest et a été beaucoup plus considérable que d’habitude, ce qui fait que certains stocks sont assez dégarnis.METAUX Le marché des métaux est assez tranquille.L’attention des importateurs est surtout fixée sur les fluctuations du marché américain qui est loin d’être dans d’aussi bonnes conditions qu’il y a un an.Certaines lignes, notamment les fontes, ont diminué dans de très fortes proportions.Le marché anglais est plutôt tranquille et safis changement appréciable.Etain en lingots Le marché local de l’étain en lingots est calme et les transactions se font aux prix de notre liste.Cuivre en lingots Le cuivre en lingots continue à se mouvoir lentement sur notre marché.Il est toujours coté à nos prix de listes.Les marchés étrangers sont loin d’être fermes.HUILES ET PEINTURES Les affaires dans la ligne des Huiles et Peintures sont toujours très actives.Le volume des affaires transigné.es jusqu’à présent est au moins aussi considérable que celui de l’an dernier.Huile de lin La demande pour l’huile de lin est excellente; la tendance est plus ferme que la semaine dernière par suite des nouvelles encourageantes arrivées de l’étranger; néanmoins, on cote toujours sur place les anciens prix c’est-à-dire: 58c le gallon pour l’huile crue; 60c le gallon pour l’huile bouillie.Essence de térébenthine L’essence de térébenthine est plus ferme cette semaine; on ne fait pas de concessions sur les prix de 72 à 74 cents le gallon suivant quantité.Relativement à la térébenthine on nous dit que des essences de qualités très inférieures ont été mises sur notre marché et qu’il en est résulté des plaintes nombreuses.Il vaut mieux payer le plein prix afin d’être certain de la qualité.L’essence de térébenthine, si elle n’est pas de qualité irréprochable, n’a aucune valeur industrielle réelle et il vaut mieux ne pas l’offrir afin de ne pas courir au devant de reproches.' Verres à vitres Les verres à vitres sont une des lignes qui ont donné le moins de saitsfaction au commerce de gros cette année.Tout d’abord, la demande a été moins forte que l’année précédente par suite de la diminution dans les constructions nouvelles, et ensuite, les prix ayant été coupés, les profits ont été nuis.Papiers de construction Le papier de construction se vend actuellement en fortes quantités.Cette marchandise est très ferme au prix de la dernière avance.Vert de Paris La demande pour le Vert de Paris continue à se faire sentir; on s’attend à ce qu’elle devienne très forte dès que la période des chaleurs commencera de nouveau.'Ciment La demande pour les ciments est excellente.Les prix de notre liste sont fermes.Cordages La demande pour les cables et cordages est de premier ordre.La corde, ainsi que les ficelles de coton, sont tenues à des prix excessivement fermes.FERRAILLES La situation du marché des ferrailles n’a pas changé depuis la semaine dernière et les prix sont les mêmes: .Cuivre fort, 10c la lb; Cuivre mince ou fonds en cuivre, 8 l-2c à 9c la lb; Laiton rouge fort, 10c la lb; Laiton jaune fort, 8 l-2c la lb ; Laiton mince, 5c à 5 l-2c la lb; Plomb et Zinc, 2c à 2 l-2c la lb; Fer forgé No 1, $13.00 à $16.00 la tonne; Fer forgé, No 2 et tuyaux de fer, $8.00 à $9.00 la tonne; Fer fondu et débris de machines, $14.00 la tonne; Plaques de poêles, $10.00 la tonne; Fontes et aciers, malléables, $5.00 la tonne; Chiffons à la campagne, 45c à 65c les 100 lbs; vieilles claques, de 6c à 6 l-2c la lb.MARCHES ETRANGERS BELGIQUE Le marché sidérurgique est dans une période de calme.En fontes, il y a peu d’affaires, les usines étant généralement pourvues jusque fin juin.En demi-produits, on se ressent de la diminution des achats américains; on est plus vite servi et à des prix plus avantageux.Quant aux produits finis, la concurrence allemande se fait de nouveau sentir principalement pour les tôles et les poutrelles. 33 LE PRIX COURANT fl près la Haute qualité reconnue « « « Les Peintures Sherwin-Williams ET Les Vernis Sherwin-Williams La principale raison pour laquelle les agents qui vendent les peintures Sherwin-Williams réussisseut mieux que les autres marchands de peintures, réside dans notre mode de collaboration avec eux.Obtenir un bon agent ne représente que la moitié de notre ambition, l'autre partie consiste à l'aider à établir son commerce de peintures.Nous travaillons de concert avec tous nos agents à partir du moment même où ils placent nos produits sur leurs tablettes.Nous estimons que, c'est une partie essentielle de nos obligations d’aider à ce que nos produits quittent les tablettes de nos agents.C’est en mettant en pratique cette mauière de voir, que nous avons pu établir la plus grande industrie de peinture et de vernis du monde entier.Notre livret “ B 13 ” décrit complètement notre mode de travailler de concert avec vous si vous voulez prendre l’agence de nos produits.Ecrivez et demandez-en une copie aujourd’hui meme.The Sherwin-Williams Co.\ FABRICANTS DE PEINTURE ET VERNIS /fiLVàb CLEVELAND, NEWARK, SAN FRANCISCO, MONTREAL, : CHICABO, B08T0N, LOS ANBElE8, TORONTO, NEW YORK, KANSAS CITT, MINNEAPOLIS, WINNIPEG.Itjn___________________________________________ C’est en rails que la situation est la plus satisfaisante.La société de Marci-cinelle et Couillet vient de prendre 6000 tonnes de rails pour l’American China .i Development Company, concessionnaire comme on sait, du chemin de fer de Hankow à Canton.Par la maison Jacob frères d’Anvers, la société J.Cockerlll s’est assuré la commande de 7000 tonnes de rails pour le Brésil.La société des bou-lonnerles du Nord à Charleroi fournira les boulons et les crampons nécessaires à ces rails.Les constructeurs ont lieu d’être satisfaits en ce moment, principalement ceux qui s’occupent de locomotives.Ils viennent de se voir partager par l’Etat la grosse commande de machines dont il a été parlé à diverses reprises.Cette affaire comprend 25 locomotives du type 51, 44 du type 23 et 23 du type 18, ensemble 102 machines pour environ 10 millions de francs.FRANCE La situation ne s’est pas modifiée cette semaine en ce qui concerne le marché à la consommation sur la place de Paris.Les prix restent stationnaires.Dans les Ardennes, les fers marchands sont cotés à 15,50 fr en forges.Il n’y a donc pas de changement appréciable avec les prix de la semaine précédente.Les ferrailles sont légèrement en haussé: le beau riblon est à 7,26 fr., les déchets de paumelles à 6,50 fr, le platinage vaut de 3,50 fr à 4 fr.La situation est satisfaisante en Meurthe-et-Moselle, les laminoirs et les acié.ries ont sufisamment du travail.On cote: fers marchands No 2 15 fr, spéciaux 16,50 fr, feulllards 18 fr, fils de fer No 20 20 fr, pointes No 20 22 fr, tôles d’acier 17 fr.Le Comptoir métallurgique de Longwy n'a encore donné aucune instruction relativement aux marchés de fontes pour le second semestre.Les affaires sont prospères dans la Haute-Marne et le travail est assuré pour un laps de temps assez long.Les fers marchands valent 16,75 fr à 17 fr, classes confondues; les tôles sont fermes et on ne traite guère au-dessous de 19 fr.La bonne marche de la fonderie continue.Il en est de même pour les machines agricoles.La situation laisse à désirer dans la région du centre où seules quelques""^om-pagnies de chemins de fer entretiennent encore l’activité et la vie dans la plupart des usines; quant à la marine et à la guerre, elles ne procurent toujours que fort peu de travail.Statu quo dans la région du Nord.ALLEMAGNE La situation du marché sidérurgique reste satisfaisante, mais la confiance dans l’avenir a diminué par les mauvaises nouvelles venues des Etats-Unis.On cote pour les fontes: 77,50 M lingots bruts Thomas, 82,50 M blooms, 90 M billettes, 92,50 M largets.La production totale de la fonte pour le premier trimestre de l’année courante s’élève à 2,360,000 tonnes, les exportations se sont élevées au chiffre de 1,150,000 tonnes.En demi-produits, la production est engagée jusqu’à la fin du troisième trimestre et restg^très satisfaisante.Les poutrelles sont à la hausse.On annonce que le syndicat des bandages vient de renouveler avec le ministre des chemins de fer un contrat de trois ans pour la fourniture des bandages nécessaires à la consommation de l’Etat et qu’il a accepté une diminution de 25 M par bandage, ce qui n’est pas fait pour améliorer la situation des producteurs.D’autre part, le syndicat des produc.teurs de fils a décidé de laisser sans changement le prix de ses produits pour le troisième trimestre.De même pour les grosses tôles, la, dernière réunion du Comptoir n’a permis de constater aucune variation de la stabilité existante.La Canada Paint Company, Limited, augmente sa capacité de production Les ingénieurs de la Canada Paint Co.travaillent actuellement aux plans d’agrandissement de leur manufacture sur la rue hunter.L’augmentation satisfaisante du volume des affaires de la compagnie nécessite des ajteliers plus vastes que ceux qu’elle occupe en ce moment.La Canada Paint Company a acheté une étendue de terrain sur la rue Hunter, bornée par la rue Chatham et la ruelle Notre-Dame, qui a le mérite de se trouver dans une localité centrale et à proximité de ses immenses ateliers actuels de la ruo William., -/• Il est possible qu’on ne sache pas généralement que la Canada Paint Company, Limited, est de beaucoup la plus grande Compagnie manufacturière de peintures et ds vernis dans la Puissance du Canada et la seule compagnie au Canada qui expédie aux Etats-Unis de grosses quantités de matières premières pour la peinture, en dépit du tarif élevé que nos amis américains ont élevé contre nous.Il se fait également des expéditions en Angleterre et en Australie.Depuis un certain temps, cette compagnie entreprenante a éprouvé des difficultés à faire face à toutes les commandes qui lui parviennent, aussi les directeurs se trouvent-ils aujourd’hui justifiés de doubler la capacité de production des peintures et d’agrandir tous les départements.La Canada Paint Co’y emploie ses propres ingénieurs, charpentiers et machinistes et ses nouveaux ateliers seront construits par son personnel permanent et ce sera la plus complète qui ait jusqu’à ce jour été organisée sur ce continent.6925 34 I LE PRIX COURANT UTILISATION DES DECHETS ET DES RESIDUS INDUSTRIELS Le but de toute industrie est de fabriquer plus spécialement un ou plusieurs objets déterminés.Or les transforma-tiôns successives que subissent les matières premières, pour aboutir au produit final, donnent naissance à des résidus, à des déchets, que par négligence ou par ignorance quelques manufacturiers font entrer dans la masse des rebuts.Pourtant dans bien des circonstances, il est possible d’employer les déchets et les résidus, soit comme combustible, soit comme engrais, ou d’en retireir par un traitement approprié, des matières ayant une valeur appréciable.L’utilisation des produits résiduaires présente, d’ailleurs, en dehors du profit commercial qu’elle permet souvent de réaliser, l’avantage de sauvegarder la salubrité du voisinage et d’éviter, par suite, le paiement de dommages-intérêts pour préjudice causé aux propriétaires d’alentour.Il arrive en effet que les gaz ou les vapeurs dégagés par certaines opérations industrielles et abandonnés librement à l’air, exefrcent une action désastreuse sur les récoltes environnantes, et que les résidus solides et liquides, amjènent la souillure des eaux et du sol.Il faut donc que les fabricants, de concert avec les chimistes et les agronomes, dit la Revue Scientifique, se préoccupent de plus en plus de l’exploitation rationnelle des résidus.De grands progrès ont été réalisés à ce sujet, dans le coulrs de ces dernières années, et plusieurs industries sont parvenues à utiliser, & régénérer, à revivifier des déchets et des résidus qui auparavant étaient une cause d’encombrement et d’insalubrité.Nous mettrons ces progrès en évidence dans l’étude qui va suivre ; à cet effet, nous examinerons pour quelques industries la nature des déchets et des résidus obtenus, en indiquant les dispositifs qui permettent de les utiliser et les procédés grâce auxquels on peut en extraire des sous-produits dont la valeur soit supérieure aux frais de traitement occasionnés.Usines métallurgiques.— Jadis les gaz des hauts fourneaux se dégageaient librement et brûlaient en arrivant au contact de l’air.Depuis soixante ans, à l’échappement à l’air libre des gaz a succédé la fermeture du gueulard et les gaz sont employés à réchauffer l’air amené aux tuyères.S’il y a encore excédent de gaz, partout où dans l’usine on emploie du charbon, il convenait de rechercher si le gaz ne pouvait pas être utilisé de préférence.Aussi l’a-t-on employé_ à griller des minerais, à chauffer des foura et surtout à alimenter les chaudières des machines à vapeur nécessaires dans l’usine, notamment pour les machines soufflantes des fourneaux, les pompes, les monte-charges, et les engins de bardage des minerais et du combustible.A côté de ces usages actuellement devenus, pour ainsi dire classiques, il en est un autre qui permet d’utiliser bien plus avantageusement le pouvoir calorifique des gaz et qui, pour cette raison, tend à se développer chaque jour: c’est l’emploi des gaz des hauts fourneaux et dés fours à coke pour l’alimentation directe de puissants moteurs à gaz.Les hauts fourneaux, comme l’a si bien dit M.Len-cauchez, constituent les meilleurs des gazogènes: on sait en effet qu’un haut fourneau de 100 tonnes consomme au moins 100 tonnes de coke et fournit en vingt-quatre heures environ 400,000 m.c.d’un gaz dont le pouvoir calorifique est compris entre 900 et 1000 calories.Des essais simultanés, faits, en 1894 et 1895, par MM.Thwaite, Echelhaeuser, Greisier, Bailly et Draft, permirent de constater que les hauts fourneaux pourraient servir de gazogène à de puissants moteurs à gaz, et que cette utilisation rendrait possible l’emploi presque en totalité des calories dégagées par la combustion des gaz recueillis.Quelques difficultés pratiques résultèrent d’abord de l’entrainement par le gaz, de poussières qui encrassaient rapidement les cylindres et ^obstruaient même les soupapes; mais cet ln- The Good Brise-Pierres, Elévateurs, Cribles rotatifs.Machines à enlever la boue.Machines à dresser les routes, Rouleaux, Wagons à étendre le Macadam, Charrues pour les chemins, Engins Automobiles et Stationnaires, Grattes & Roues et Dragues.Machinery p; Company, imm.Hamilton, Canada.G‘’00%Wt® Seuls détenteurs du droit de manufacturer et de yendre au Canada les Machines CHAMPION” pour faire les chemins HAMILTON CANADA.'| CMArPIJN : Ij brEfL ROCK1 .CQUSMEP| ;•_JîÜi- J g JOHN CH ALLEN, Président et Gérant général.LES MA0HINES "CHAMPION” SONT AOTUElLEMENTfEN USAGE DAH8J0UTE8 LE8 PR0VIH8E8 OU O0MIHI0II THE GOOD ROADS MACHINERY COMPANY, Limited, HAMILTON, CANADA.T.A.MORRISON & CO.,204 St-Jacques.Montréal, Agents pour la| Province'de Québec. LE PRIX COURANT 35 I 1.U, " ’ I I Prêtons absolu- ' L_I Remboursable p ment ACHETEZ OU VOUS VOUDREZ dans 20 ans ou 1 ! sans intérêt.1 A “R! Une Propriété, Maison on Ferme, et PAYKZ COMPTANT.Nona Tons fournissons pour cola tour l'argent nécessaire, ri\/I m~KT 1 1 1 C3 A "N.TCrt T"N 1 1 1 1 l .I ¦ qoins.Capital : $250,000 Payé.tout 1» 'lOntfKalement P°ur éteindre vos Hypothèques.Nous faisons déjà dos affaires dans P°’,r bÂic» les meilleures garanties du calcul et oc la finance.Notro modo ^jUr on,°btenir des renseignements exacts écrivez ou demandez notre Pamphlet ; adressé gratuitement sur demande.Verret & Drolet, Agents, 104 rue St-Jean, Québec.LA CIE DE PRET ET D’EPARGNE, Tel Bell Main 3394.À Beaponiablllté Limitée.A.Millette, Sec.-Tré.«t Gérant.20 RUE ST-ALEXIS, MONTREAL, CANADA.Pouvoir d’émettre $1,000,000 I d’actions.Les Scies de Haut Grade en Acier-Argent DE ATKIINS Sont le» plus fameuses que l'^rgont, l’Expérience et l’Habileté soient capables de produlre.H n’y a pas de stock bien complet où elles ne figurent pas.Elles sont faciles à vendre.Chaque scie est garantie.Demandez Cataloque et Prix.H.P.HUBBARD, Jugent de Vente au Canada.Bureau de Toronto : 30 Front St.E.TEL.MAIN 1390.E.C.ATKINS & CO.Incorporés.Manufacture et Bureau Principal: INDIANAPOLIS, Ind., E.U.A.EN STOCK : -*-T- Tôles Galvanisées Tôles Noires Tôles du Canada Fer-Blanc Broche Barbelée Broche à Foin Fer et Acier en Barres Clous coupés et en Broche Outils Agricoles Pelles et Bêèhes DOmemtiC LIGHT cnicAtiO- .adamantine elasticity ORni ilovi .-ShIc'agoI- B B CD G/2 3 CD cn X CD> CD CD- 03 GQ 3 B AGENTS POUR Peintures “JEWEL" Wadsworth, Howland & Co.THE ARCADE FILE WORKS THE PETERS CARTRIDGE CO., Cincinnati, Ohio Lignes pour Morue COLONIAL CORDAGE CO.LEFEVER ARMS CO., Syracuse, N.Y.ARGENTERIE ht COUTELLERIE FERBLANTERIE ht GRANIT Fournitures pour Entrepreneurs CIMENT THE CANADA HARDWARE CO., Ltd.ENTREPOTS ET BUREAUX PRINCIPAUX: 10, RUE DeBRESOlES MONTREAL ENTREPOT : 45, RUE DES COMMISSAIRES La peinture “JEWEL” est la meilleure sur le marché aujourd’hui. 36.• » convénient est actuellement évité au moyen de chambres à chicanes avec rupture de courant, qui doivent traverser les gaz avant d’arriver au moteur.A Sèraing, un moteur à gaz Installé par MM.Delamarre et Deboutville, d’une force de 200 chevaux, réalise le cheval-heure effectif par 3 m c 1-2 du gaz deB hauts fourneaux ; ce môme moteur ne consomme par cheval-heure que 100 litres d’eau et moins de 18 gallons d’huile et de graisse; sa marche est aussi régulière que celle d’une machine à vapeur.Les hauts fourneaux fournissent un second résidu, le laitier, qui peut dans plusieurs circonstances être utilisé pour faire un ciment spécial, connu sous le nom de ciment de laitier.M.Farinaux reconnut, en 1883, que les laitiers calcaires contiennent les éléments constitutifs des ciments, mais moins de chaux et plus de silice, et que, par suite, en ajoutant la proportion voulue de chaux caustique, on obtient un produit ayant la composition insistez pour obtenir ceux là et pas d’autres.N’acceptez pas une autre marque quelconque qui pourrait leur être substituée et envoyée au même prix.Quelques marchands font cela, il nous fait peine de le dire, parce qu’ils peuvent acheter n’importe quelle autre marque de clous à cheval que la marque “C” à un prix plus bas et réaliser un peu plus de profit en substituant et en vous faisant payer le prix de la marque “C”- .Lorsque vous voulez avoir les meilleurs clous à cheval, c’est la marque “C” que vous voulez et vous vous attendez à payer le plus haut prix.Vous ne voulez aucune autre marque, excepté à une réduntion considérable du prix.Les manufacturiers sont de fort bons juges de la valeur de leurs propres marchandises et aucun d’eux n’évalue ses clous à cheval, à en juger par leurs propres cotations, comme égalant la marque “C”- Pourquoi paieriez-vous alors le même prix à un fabricant quelconque ?Nous obtenons plus d’argent pour la marque “C” parce que les clous ont plus de valeur, et pour vous-même comme acheteur et pour le maréchal-ferrant comme consommateur, ils ont plus de valeur, et on trouvera, que par suite de leu qualité supérieure et de leur plus longue durée, ils^-sont les plus économiques.Nous apprécierons vos prochaines commandes de clous à cheval “C’1 par l’intermédiaire de n’importe quel marchand de gros.canad/Thorse NAIL COMPANY, MONTREAL. LE PRIX COURANT jwfl&i- t»*»» î b a o t Il y a près d’un Demi Siècle.que nous avons commencé à fabriquer du vernis.Durant cette période, nous avons acquis la connaissance non seulement de la fabrication du vernis, mais encore des besoins variés des consommateurs de vernis, connaissances que seul le temps peut donner ; nous avons appris également comment répondre avec succès à tous les besoins de vernis.Notre expérience appartient à ceux qui emploient et vendent les vernis Berry Brothers.Les produits les plus faciles à vendre, les produits les plus sûrs et les plu$ dignes de confiance à employer.Ecrivez pour le catalogue.BERRY BROTHERS, Limited w AIiKBBVIZiXiZI, Omt.Manufacturiers de tous les grades de VERNIS pour tous les usages connus.wm ' mm mmm mm ¦ • ;¦¦¦ æssaœs: 91 ILES PETITES VOIES D'EAU 91 91 91 FONT SOMBRER LE NAVIRE IL Y A D’AUTRES COULAGES DANS VOTRE COMMERCE QUE CEUX DE BARILS NON-ETANCHES.PAR EXEMPLE IL Y A LE “COULAGE” ET IL N’EST PAS DE MÉDIOCRE IMPORTANCE, PROVENANT DES IL Y A UNE CLASSE DE GENS QUI NE SAVENT PAS DISTINGUER, OU NE LE FONT PAS, ENTRE CE QUI EST A EUX ET CE QUI VOUS APPARTIENT A VOUS.ILS “SE SERVENT EUX-MÊMES "EN VOTRE ABSENCE DU MAGASIN, TANDIS QUE VOUS ÊTES, SANS DOUTE, DESCENDU DANS LE SOUBASSEMENT POUR DE L’HUIÉE.CES “ PETITS LARCINS ” CONTINUELS DOIVENT SE MONTER A UNE JOLIE SOMME DANS LE COURS D’UNE ANNÉE.QUEL QU.ïEN SOIT LE MONTANT, C’EST UNE PERTE POUR VOUS: ET COMBIEN IL EST FACILE POUR VOUS DE DÉJOUER LES PETITS LARCINS.RESTEZ LA OU VOUS POUVEZ SURVEILLER VOS GENS.RESERVOIR A HUILE A Trois Mesures Automatiques de BOWSER Pompe gallon, demi et quart de gallon Réservoir à la cave.Pompe dans le magasin.Sûr, propre, à main, il déjoue les petits larcins.Il vaut mieux qu'un bouledogue.Demandez notre catalogue “CC”, il est gratuit.S.F.BOWSER & CO., FORT WAYNE, IND.NAP.ROSCONI, Représentant pour la Province de Québec, K , 622.AVENUE DE L’HOTEL-DE-VILLE, MONTREAL.- D •I .APPAREIL.POUR SOUBASSEMENT ¦ .__________ ~ 38 tlon réside dans la fabrication d’agglomérés ou de linoléum, Pour ces deux usages, les déchets de liège doivent au préalable être réduits en poudre.Pour fabriquer les agglomérés de liège, on mélange la poudre de liège avec un lait de chaux et on fqlt subir & la pâte obtenue les mêmes opérations qu’à la terre è brique.Les agglomérés de liège peuvent, en raison de leurs propriétés d’être mauvais conducteurs de la chaleur et d’amortir le son, servir à tapisser les caves des brasseries, ce qui retarde la fusion de la glace, à construire les murs de poudreries qu’une explosion peut détruire sans qu’on ait à redouter une grande catastrophe, à recouvrir les planchers des filatures pour amortir le bruit des machines.Le linoléum s’obtient en recouvrant une toile avec une pâte formée d’un mélange de poudre de liège et d’huile de lin siccative.Les déchets de liège réduits en poudre peuvent enfin remplacer le lycopode des pharmaciens et servir pour les emballages délicats.Distilleries.— La distillation des matières amylacées laisse comme résidu dans l’appareil distillatoire du moût dépouillé d’alcool et désigné sous le nom de vinasse ou de drèches liquides.Comme la vinasse contient beaucoup de substances azotées, un peu de matlè- LE PRIX COURANT ¦* ¦.' * J .A •r-.ttr.%* ;.t „vw: -w.m-.- j r res graspçs et substances minérales (c’est-à-àire toutes les substances nutritives des ponfpês de terre et de l’orge, à l’exception des hydrates de carbone transformés en alcool), elle constitue pour les animaux une excellente nourriture: les principes azotés et les matières grasses contribuent soit â la production du lait, soit à la production de la chair, tandis que les principes minéraux retournent à la terre par l’engrais produit par le bétail et là ils sont de nouveau utilisés par les plantes, pour lesquelles ils constituent un excellent aliment.La vinasse résultant aussi de la préparation d’eau-de-vie avec des fruits sucrés, cerises, baies d’airelle, myrtille, prunes, etc., peut aussi être employée pour la nourriture du bétail.L’alimentation des animaux par les vinasses exige quelques précautions.En premier lieu, il faut tenir compte de la quantité d’eau assez élevée que contiennent les vinasses et ne donner aux animaux qu’une ration de vinasse ne renfermant pas plus d’eau qu’ils en absorbaient auparavant comme boisson; il faut aussi, pour que la vinasse soit un aliment sain, la faire prendre aussi chaude que possible.M.L.Gautier a montré que lorsqu’on ne tient pas compte de ce qui précède, lorsqu’on abandonne la vinasse à elle-même pendant longtemps et qu’on la laisse se refroidir, des organismes nuisi- bles à la santé, pour la multiplication desquels la vinasse constitué un milieu nutritif tout à fait convenable, peuvent se développer en assez grand nombre pour produire chez le bétail des troubles digestifs et même des phénomènes morbides.Si l’on veut empêcher complètement le développement des germes dans la vinasse, le professeur allemand Büchler recommande d’établir dans le réservoir à vinas-Be un tuyau amenant la vapeur d’échappement de la machine; lorsque cela n’est pas possible, on chauffe la vinasse refroidie jusqu’au voisinage de son point d’ébullition avant de la donner aux animaux.Les vases à vinasse en bois doivent être complètement vidés chaque Jour, puis nettoyés tout à fait à fond à la vapeur ou à l’eau bouillante et ensuite enduits de chaux ou même encore de bisulfate de chaux étendu.Quant aux citernes en maçonnerie, elles devraient être au moins revêtues de ciment.Par ces dispositions la maladie dite des “ malan-dres ” qui affecte quelquefois les animaux nourris avec des vinasses, ne pourrait plus être attribuée à l’ingestion de ces résidus.Dans les grandes distilleries, la quantité de vinasses produites journellement est supérieure à la consommation du bétail des alentours.Aussi pour pouvoir TORDEURS A LINGE La Marque Maple Leaf constituo indubitablement la meilleure ligne de tordeurs offerts au commerce.Il n y a pas un perfectionnement connu qui ne se trouve pas dans les machines de notre fabrication.QuelqueB-unes des meilleures combinaisons se trouvent réunies uniquement dans notre marque de tordeurs.Ceci n’est pas “ une proposition en l’air." 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on peut aussi en retirer l’huile avec l’éther de pétrole.La distillation des betteraves donne comme résidus la pulpe et la vinasse.La pulpe se conserve pendant longtemps et constitue pour le bétail une excellente nourriture.Schwandler a montré que lps pqlpep de macération et de diffusion des distilleries se distinguent de celles des sucreries par leur grande richesse en matières azotées; elles ont donc une valeur nutritive plus élevée.On conserve la pulpe en l’entassant et la pressant fortement dans de grandes fosses creusées en plein air ou silos; la portion de pulpe qui dépasse le niveau du sol est disposée en talus et recouverte de terre.Après cinq à six mois de silos, la pulpe commence à perdre sa valeur nutritive.La pulpe des topinambours a à peu près la même valeur que la pulpe de betterave.Les vinasses de betteraves diffèrent de celles obtenues par la distillation des matières amylacées, en ce qu’elles n’ont aucune valeur nutritive, et la meilleure manière d’en tirer parti consiste, lorsque c’est possible sans trop de frais, de les répandre dans les champs.Par ce moyen, on restitue au sol les sels qu’elles renferment et que les betteraves avalent enlevées à ce dernier.De même que les vinasses de betteraves, les vinasses des distilleries de mélasse sont impropres à l’alimentation du bétail.Elea sont employées à la fabrication des sels potassiques et, à cet effet, elles sont évaporées à consistance sirupeuse et ensuite calcinées dans un four particulier.Le résidu de la calcination ou le salin qui contient en moyenne 10 p.c.de sels de potassium, 21 p.c.de selB de sodium et 18 p.c.d'humidité ou de substances insolubles, est soumis à un lessivage méthodique donne comme produit principal du carbonate de potassium.Le résidu Insoluble est employé & l'amendement des terres.Les résidus de la rectification de l'alcool brut, les éthers et les huiles de fous-sel, sont vendus à.différentes Industries.La fabrication des vernis et du celluloïd consomment une assez grande quantité de ces résidus.Une autre partie est ajoutée aux alcools dénaturés.Sucreries.— Les sucreries de betteraves donnent naissance à plusieurs résidus: • 1.Les pulpes ou cossettes épuisées, que l’on débarrasse, au moyen de presses, de l'eau absorbée pendant la diffusion; 2.Les mélasses épuisées, c’est-à-dire celles dont on ne peut plus retirer du sucre par les procédés ordinaires de cristallisation.Les pulpes servent d’alimentation aux bestiaux et sont vendues aux cultivateurs au prix de 6 francs les 1000 kg; pour les conserver, on les place dans des silos mélangées avec les feuilles de betteraves.Les mélasses sont vendues aux distilleries ou aux sucraterles de l’étranger.La sucraterie qui a pour but d’extraire le sucre resté dans la mélasse, n’est représentée en France que par deux lnstalla- VERNIS et JAPANS SUPERIEURS .McCASKILL, DQUGALL.& ço„ Fabricants Vernis Standard pour Voitures “ Bateaux *c de lallate.Noix, hexagone*, moina 3*«c de ta Uite.Boulon» kbandage, BB9! p.o.Boulon» k poêle, 871s p.o.Noix, en lot» de 60 lb, >40 par lb extra ; pour moln» de 60 lb, 'ao extra.Briques réfractaire» BoasnlsM .le mille 17 00 3! 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2, 70a; 3 Henderson & Potts HOHTBB.L Marque “ An,hor ” 40o chaque.Co Ltd 1 25 5 26 Br«ndram B B Genuine Brandram BB Decorative.6 60 .6 00 Email à chapeaux de paille.BoU durs.le H .do .do .do .do .do .do .do .do .do .do .Prix de détail.Frêne 168 ponoec Marteler 16 4 poooea I M criai er 6x6, 6 x 6, 7 x 7, 8x8 Erable 163 ponoee Orne 16 3 ponoee (dur) Foyer tendre 16 3 ponoee Cotonnier 16 4 ponoee Bote blano 164 ponoee Chêne 16 3 péuees ronge Chêne 16 3 ponoee blano Chêne figuré I Pin J pouoe atrip chipping on 11 ,4,14 et 3 ponoee ahlpplng cull 1 pouoe ehljiptng cnil aiding* 1 pouoe qualité marchande 14,14 et 3 pœ do pouoe mill onll, etrlp, eto.jKo 3 4, 34 et 3 poe de 1 pouoe mill onll No 1 ,14 et 3 pce do 3 ponoee • do do do No 3 Epinrtte— 1 ponce mill onll 14,14 et 3 pouoe» mill onll 8 ponoee min onll 1, 14,14 et 3 ponoee qualité marc PntcM—l, 3 et 3 ponoee Colombage» en pin, 3 x S, 8 x 3 et : Latte»—1ère quai,té 3êxie do Charpente en pin • ryinr LOTS A BATIR Dans la plus belle et la plus saine partie de la ville.A.& H.LIONAIS, Props.de rapports et abandonne les anciennes méthodes asiatiques pour appliquer jle plus en plus celles plus perfectionnées de l’Europe.' BANQUE D’HOCHELAGA Avis de Dividende L'EXPOSITION DE SAINT-LOUIS Statistique Intéressante concernant cette Exposition Il est maintenant avéré que l’exposition universelle qui sera tenue à Saint-Louis ’ l’annék prochaine, éclipsera toutes les expositions universelles qui l’ont précédée.J’ai cru devoir Intéresser vos lecteurs en leur mettant sous les yeux la statistique suivante, qui leur donnera une idée dp colossal travail entrepris par les citoyens de la ville de Saint-Louis pour célébrer le centenaire de la vente, par Napoléon Bonaparte à JefferEon, de la Louisiane.Coût approximatif de l’exposition, $40,- 000.000.Montant souscrit par les citoyers de la ville de Saint-Louis, $5,000,000.Montant perçu par la vente des obligations de la ville de Saint-Louis, $5,000,000.Montant voté par le gouvernement des Etats-Unis, $5,010,000.Montant voté par l’état du Missouri, $1,000,000.Appropriation votée pour l’édifice du gouverrement des Etats-Unis, $450,000.Appropriation vctée peur les exposés du gouverrement, $848,000.Appropriation accordée pour l’exposition des produits des Iles Philippines, $Î50,000.Tous les gouvernements du monde, à quelques exceptions près, participeront à cette grande exposition ; le Canada y prendra part comme nation.Tous les Etats et les Territoires des Etats-Unis, y auront leur édifice particulier.I es produit^ exposés, de toutes dénominations, seront divisés en 15 grands départements, savoir: L’édlfce de l’éducation et d’économie sociale, dimension,* 400 x G00 pieds, coût $700,000; l’édifice de l’électricité, 6?5x750 pieds, coût $399,910; l’édifce des textiles, 5?5 x 750 pieds, coût $319,399"; Palais des arts, 83G x 422 pieds, à l’épreuve du feu, coût $945,000; l’édifice des arts libéraux, 526 x 750 pieds, coût $460,000; 1 édifice des produits manufacturiers, couvrant un espace de terrain de quatorze arpents, coût $845,000.Les édifices suivants coûtent: Industries variées, $604,000; machineries, $600,000; transportation, $700,C00 ; agriculture, $800,000 ; horticulture, 300 x 1000 pieds, $200,C00; forêts et pêcheries, 400 x 600 pieds, $500,000; édifice du gouvernement américain, 850Lx 260 pieds, $450,000; anthropologie ét ethnologie, $310,000; édifice et arène des jeux olympiens et de culture physique, $170,000 ; édifice de l’état du Missouri, $300,000.Avis est par les présentes donné qu’un dividende de trois et demie pour cent (3| %) pour le eemestre courant, égal au taux de sept pour cent (7 %) par année, sur le capital payé de cette institution, a été déclaré et sera payable au Bureau Chef de la Banque ét à ses succursales, le et après luudi le premier jour de juin prochain (1903).Les livres de transferts seront fermés du 17 au 31 mai, ces deux jours inclus.L’assemblée générale annuelle des actionnaires aura lieu au Bureau Chef de la Banquè, à Montréal, mercredi, le 17 juin 1903, & midi.Par ordre du Bureau de Direction.M.J.A.PRENDf BOAST, Gérant Général, LA BANQUE NATIONALE BURJEAU CHEF : QUEBEC CAPITAL AUTORISE, .$3,000,000.00 CAPITAL SOUSCRIT, - - 1,500,000.00 CAPITAL PAYE.$1,500 000.00 FONDS DE RÉSERVE.4 IO.OOC.OO PROFITS INDIVIS.69,70427 DIRECTEURS: R.AUDETTE, Eor., Président.A.R DUPUIS Eor., Vloe-Préeldenb.b’HON.JUGE CH AU- I V.CHATEAUVERT, VEAU, Eor., S.RIOUX Ecr.| NAZ.FORTIKR, Ecr., J.R LALIBBRTE, Ecr.P.LA FRANCE, Gérant.N.LAVOIE, Inspecteur.SUCCURSALES Québvc : Rue St-Jean, do St-Koch.Montréal.Sherbrooke St-Hyacinthe.Joliette.tUmonaki, Qné.Murray Bay, Qué.Nlcolet, Qné.Saint-Casimir Qné.St-Francois, Beance.Bte-Marie, Beanoe.Chlooutimi.Roberval.Ottawa, Ont StJean, P.Q.Montmagny, Qné.FraservlUe, Qné.Coaticook, Qué.Baie St-Paul, Qué.Pleasisvllle, Qné.Lévis, Qué.Marievllle, Qué.AGENTS.Angleterre : The National Bk of Scotland.Ixmdree.France : Crédit Lyonnais et succursales, Paris.Etats-Unis : The First National Bank.New-York ; The National Bank of Redemption, Boston, Mass.Attention particulière donnée aux collections.Nous sollicitons la correspondance.v.ry./y*/va/y*/V/g/Nj/sg/vA/t- l ipn Urcué le Sprague \ ¦* DE MONTREAL T Président: Hon.ROBT.MACKAY Capital: • 1100,000 K K K K K K £ ¦«rebuts Bank Chamb rs, • • ¦ MONTREAL j/ Nous avons les méthodes les plus approuvées et les plus modernes pour retrouver les débiteurs et collecter les comptes.Si vous désirez convertir en argent comptant vos vieux comptes arriérés, écrivez-nous.Références et témoignages fournis sur demande.BUREAU: 10.1TBEIL LE PRIX COURANT 57 The SoverelQn 5anK of Ganada — / Incorporée par Acte du Parlement.Capital'Autorisé, - - $2,000,000,00 Capital Soübcrit, - - 1,300,000.00 (Souscrit en entier & 25 p.c.de prime.) Président : 'Gérant Général : \ H.S’.HOLT.D.M.STEWART Succursales! Amherstburg, Ont.Clinton, Crediton, Dashwaod Exeter, Harrow, LTavelock, Hensall Markham, Milverton, •Marmora Montreal, Que.Montreal-Ouest Waterloo, Mount Albert.Newmarket, Ottawa, Perth, St.Catharines, Stirling, Stouffvllle, Sutton, Toronto, Unlonvilie, Zurich P.Q.Ont.Que.Ont.Banquiers et Correspondants J.P.Morgan & Co., - - - V The Standard Trust Company, VNew York The National Bank op Commerce! The Commercial National Bank Chicago J.S.MIorgan & Co., - - - ),__.o Drbsdnbr Bank, ., Londres • Morgan, Hautes & Co., - - - Paris DrESDKBR Bank,.^ - Berlin THE MOLSONS BANK Ineorporie pu acte du Parlement en U SS.Bttriau principal.Montréal.Capital Autorise .85,000.001.00 Capital Payé.v.2,728,520.00 Fond de Réserve.2,200,000.00 BTJBKAU DK DIEKOTION.W*.Molson Maophrrson, Président B.H.Emirs, Yloe-Piésldent W.M.Ramsay Samuel Finley.J.P.Oleghom H.Haikland Molson.Lt Col.P.0 Henshaw.Jamas Elliot, Gérant Général.A D.Durnpobd, Inspecteur en Chef et Surintendant de Suoounales.W.H.Draper, Inspecteur H.Looxwood,\.W.W.L.Chipm am, f ^ BOocursales : Aoton, Q„ Alvinston, O.Arthabasks, Q., Aylmer, O., BrookvJlb, O., ualyary, Alb., Chester-illleip.1ChiooutlmLp,t Clinton, O., Kxeter, O., Frswrrilis, O., Hamilton, O., Hensall, O., Hlghgate, O., Iroquola Ot, Klngsrllle, OT, Koowlton, Q., London,O., Meaford,oT, Mont féal, Q., rue Sainte Catherine, Montréal, Montreal Market à Harbour, Plaoe Jacques-Cartier, Morrisburg, O., Norwich, 0., Ottawa, O., Owen Bound, O., Port Arthur, O, hontes les parties de l'Europe et de l'Amériqnr Traites des pays étrangers encaissées anx taux 1er pins bas.Intérêt allonésnr dépéts.Affalrosfrnr sigées par correspondance I.WILSON SMITH Courtier en Débentur s Debentures Municipales, des Gouvernements t des Chemins de Fer achetées et vendues.Debentures de premier ordre pour placements de fonds en fidéi-dépôts, toujours en mains.BATISSE STANDARD LIFE, 115 rue Saint-Jacques, - Montréal.I e coût de l’emplacement de l’exposition a été payé à raison de $1,200 de l’arpent, soit un total de $15,000.000.Les trois édifices de l’université de Washington, situés sur le terrain, et actuellement occupés par les administrateurs de la compagnie de l’exposition, ont coûté plus de $1,500,000.L’exposition démontrera les procédés de fabrication en même temps que les produits.L’édifice des ordres fraternels, contenant quatre-vingts chambres, est construit, au coût de $200,000.' Les paysages, les fontaines, les bosquets, les fleurs, les arbres, etc., sont de toute beauté.La statuaire dépasse en richesse tout ce qui s’est vu jusqu'à présent.La force motrice actuellement employée sur les terrains est de 15,000 chevaux-vapeurs; lorsque les bâtisses seront terminées et que l’installatiou de la lumière sera complétée, elle dépassera 25,000 chevaux-vapeurs! La construction du chemin de fer, à l’intérieur des terrains, progresse à vue d’oeil; le chemin de fer de ceinture est terminé.J’ai cru devoir donner ces détails, qui ont leur importaree.Il me faudrait plusieurs pages d'un jourral pour donner une idée plus détaillée de ce qui se passe ici.Tout est en mouvement, une activité fébrile règne partout; des centaines d’ouvriers de toutes les parties du monde accourent ici et obtiennent généralement un travail des plus rémunérateurs.Je conseille néanmoins à ceux de mes compatriotes qui auraient des véléités de venir tenter fortune ici, de bien prendre leurs précautions avant le départ et suri tout de ne pas venir sans un peu d’argent en poche.Tous ne trouvent pas de l'on- BANQUE PROVINCIALE DU CANADA Bureau Principal .MONTRÉAL BüREAü D’ADMINISTRATION MooBleur G.N.DUCHARMF,.Préaident .CaplUllnte de Montréal.Monsieur O.B.BURLAND.Vlco-Présldcnt Président de la Lochiue Rapids Hydraulio A Land „ , Co.Ltd.(The) Monsieur II.LAPORTE.Dlroctour De 1 Epicerie en Gros Laport».Martin & Oie., de Montréal, Echevin et Président du Comité T,_ _______de* Finances de la Cité.* LHon.LOUIS BEAUBIEN, .Directeur u > « « Ex-Ministre de l’Agriculture.Monsieur g.CAR8LEY, Br.Directeur 1 ropnétaire do la grando maison "Carsley," Montréal.M.Tancrèdo Bienvenu, - • Gérant-Général M.A.S.Hamolln,.• Auditeur SUCCURSALES : MONTREAL; 316 Rachel, (coin HtrHubert); 271 Roy, « 4J?t-I^J‘ls do France), 1138 Ontnrio, (coin Panet).Borthierville, P.Q.; Valleyfleld.P.ü.: Terrebonne, P.Q.; DlaraéH P Q.; 8t- Anselino, P.ü ; 8t - Guillaume d Upton, P.Q, ; Pierrevllle, P.Q.Hull, fc.Q, Bureau des Commlstal es Censeurs DEPARTEMENT D’EPARGNE Sir ALEXANDRE LACOSTE.Président v.Jupe en Chef de là Cour du Banc du Roi.L Hon.J.G.LAVIOLETTE, .Vice-Préside ut T.w „ „ Ex Conseiller Législatif.LHon.N.C.CORMIER, , .Coinniissairo-Censeu Conseiller législatif, Industriel de Plesslsville.M.A.8.H AMELIN, .Auditeur et Oominifttoiro Censeu Ancien associé de la maison Hudon, Hébert A Cio, _ ,.de Montréal.Honorable Sénateur ALFRED THIBAUDKAU, Honorable LOMKR GOUIN, Ministre des Travaux „ , „ „ Publics do la Provinco do Québoc.M.le Dr E.P.LACHAPELLE .Commissaire-Censeur Ruo 8berbrookc, Montréal.BANQUE DE SAINT-HYACINTHE Bureau Prlnotpsl: St-Hyaointha, P.Q.CAPITAL PÂTÉ .$338,465 RIS1RVR .76000 DIRECTEURS 1 3.0.DE8SAULLE8, - Président.J.R.BRII,IX)N, - - Vice-Président.L.P.MOKIN, V.B.Si COTTE, Dr E.08TIGUY, EU8EBK MORIN, JOS.MORIN W.A.MOREAU, L.F.PHILIS, Caissier.Inspecteur.Sucouraalea : It-Césalre, M.N.Jarry, gérant, tamham, J.K.Campbell, gérant.(hervllle, J.M.Rélangcr, gérant.L’Assomption, H.V.Jarry, gérant.Correspondants : — Canada : Eastern Township Bank ot ses succursales.Etats-Unis: Vew York, The First National Bank, Ladenburg, Thalman & Co.: Boston : Merchants National Bunk.vrage en arrivant.LOUIS LARIVE.RECETTES DIVERSES Il est entendu que la poudre de riz ne contient jamais de fécule de riz; mais cela ne l’empêche point de répondre parfaitement à son but, en absorbant ,1a transpiration, en adoucissant la peau, calmant les rougeurs, etc.Si vous désirez employer une poudre de toilette (pour ne pas dire de riz) de votre fabrication, prenez tout simplement 12 parties de talc, 4 d’amidon (finement pulvérisé comme de juste), puis 2 parties de racine d’iris, "en poudre également, et parfumez avec quelques gouttes d’essence de bergamote, ou 5 à 6 gouttes d’ylang-ylang, à votre convenance.La lotion ù la glycérine dont il s’agit est employée en Amérique: elle est faite de 4 parties de glycérine, d’autant d’eau et d’un quart de partie d’une essence odorante; on la colore généralement avec un peu de cochenille, mais il est inutile de dire que ce colorant n’ajoute rien à son efficacité.En somme, c’est surtout un mélange d’eau et de glycérine, dont on dit pourtant grand bien.ALEX.DESMARTEAU Suocesseu de Charles Deemartean, COMPTABLE, AUDITEUR, LIQUIDATEUR DE FAILLITES Commissaire pour Québeo et Ontario.Bureaux, 1598 et 1608 rue Notre-Dame, Montréal.P.J.CHARTRAND.P.L.TURGEON CHARTRAND & TURGEON COMPTABLES Réglement de difficulté! outre débiteurs et créaDcien.- TeL Bell Main 2638 180 rne St* Jacques, “ Marchands 642 MONTBXAL.GEO.GONTHIER Expert Comptable et Auditeur EXPERT REPRESENTANT^ The Account, Audit éc Assurance Co'y, Limited,, New York.Spécialité : Audition de livres et organisation de comptabilité d'après méthode appelée •Tîalance 8heet System of Accounts." 15 et 17, Côte de la Plaoe d’Armes TeL Bell Ma!n 2113.MONTREAL. 58 LE PRIX COURANT LES PR0GRÉ8 DE LA PROTECTION CONTRE L’INCENDIE Par P.H.Slms, secrétaire de la BRITISH AMERICA ASSURANCE CO Etude présentée devant l’Insurance Institute de Toronto le 6 mars, 1903 Le dix-neuvième siècle occupe une position unique entre tous les siècles; le progrès s’est développé d'une façon plus que normale ; un immense courant, de découvertes et d’inventions, dues à des hommes de génie ont produit des résultats, heureux.Les oeuvres du passé, compa-tivement aux travaux du siècle qui vient de finir, sont comme les étoiles de la nuit en présence du soleil de midi.Cependant, le passé a renfermé beaucoup de semences et de plantes qui, grâce à une puissance merveilleuse, ont produit la récolte surprenante de notre époque.L’expérience des siècles au commencement du* dix-neuvième siècle avait produit de nombreuses découvertes et inventions d’une grande portée.Les anciens ont élevé à un état avancé.la science des mathématiques, les lois qui-ont trait à maint chapitre de la physique ont été bien comprises et formulées.L’architecture, au point de vue des dessins comme celui de l’éxécution avait atelnt un haut degré d’excellence, et dans les beaux arts, le génie de conception et d’exécution était si bien marqué qu’aujourd’hui encore nous nous reportons à certains chefs-d’œuvre, tels que ceux des grands maîtres, qui nous servent de modèle et que nous imitons.En nous rapprochant de ce siècle, le compas devient le guide du marin, le télescope révèle les profondeurs de l’espace, et l’imprimerie, avec des caractères mobiles, dissémine les connaissances.L’oxygène est découverte (Priestley 1774), et les fondations de la chimie sont ainsi posées.On commence à appliquer l’électricité.La machine à vapeur est inventée et son efficacité démontrée.Le dix-neuvième siècle commence et une nouvelle ère se lève dans l’histoire du monde.A cette époque cependant, on avait comparativement peu fait de plus que ce qu’avaient accompli les civilisations de Babylone,.d’Egypte, de Grèce et de Rome.Le trafic et le commerce du monde n’avaient pas de moyens de transport plus rapides' au dix-huitième siècle qu’en l’an 1000 av% J.C.Les mouvements des personnes et des marchandises étaient limités à la vitesse des piétons ou des bêtes de somme sur terre, et à' celle des vaisseaux que conduisait le vent à l’eau.- Il est .à peine besoin de se demander quel pouvoir a été mis en opération pour créer dans une période de oent ans des conditions absolument nouvelles.La machine à vapeur a été ce pouvoir, et de toutes les inventions que le génie humain a produites, elle est la plus putes apte, et plus qu’aucune autre elle a contribué au progrès matériel de l’humanité.Bien que la puissance de la vapeur ait été connue des anciens, il n’y a aucune preuve qu’ils l’aient employé à aucun travail utile.L’esprit de l’invention sommeilla pendant des siècles, car aucun progrès dans l’évolution de la machine à vapeur n’apparaît jusqu’au dix-septième et au dix-huitième siècles.James Watt eut quelques pré-decesseurs, mais c’est à lui que revient le crédit de l’héritage le plus précieux que le dix-neuvième siècle ait reçu du passé, ce fut sa machine à vapeur à double action, telle qu’elle ressort de son ‘ brevet anglais No 1321, qui date de l’année 1872, et expirant en 1800 est tombé dans le domaine- public.Une autre invention ou découverte doit également être citée qui a marqué une époque de progrès dans les arts et les ; manufactures.Vers l’année 1855, Sir | Henry Bessemer fit breveter son pro’ cédé pour convertir la fonte de fer en | acier, à travers toutes les étapes de pro-| grès dans l’art de travailler les métaux, aucun procédé n’a été aussi Important, ; aucun n’a produit de résultats aussi fé-i conds que le procédé Bessemer.On ré-j connaît universellement qu’il a été plus 1 bienfaisant pour l’humanité qu’aucune au; tre invention faite durant les cinquante ¦ dernières années, et l’acier produit par i ce procédé est devenu si bon marché qu’il ; fait concurrence au fer comme prix I et présente cet immense avantage : qu’il lui est de beaucoup supérieur, i Le* siècle passé sera connu dans l’his-! toire pour la perfection de ses machines ¦ à vapeur, et nous sommes maintenant ; bien partis vers ce qu’on pourrait appe.11er “ le siècle de l’acier ”., Grâce à ces puissantes découvertes et aux milliers d’inventions contemporaines, i le progrès du monde marche à un état de perfection qui à la fin du siècle présent dépassera de beaucoup notre attente, de même que la fin du siècle dernier a dépassé toutes les prévisions des pionniers du siècle précédent.Les milliers de travailleurs répandus dans le champ i dès trésors inépuisables de la nature indiquent que nous sommes à la veille de ; nouvelles découvertes qui produiront des 1 progrès aussi marqués que l’ont fait toutes les inventions précédentes.i Le soleil est la grande source de chaleur et d’énergie et on peut l’appeler la dynamo du système solaire de laquelle la terre et les autres planètes reçoivent en chaleur et en lumière une énergie électrique incommensurable.Cette énergie a été emmagasinée à travers les siècles passés dans les couches de charbon, et dans d’autres Combinaisons des éléments de la nature; le procédé se continue toujours dans le mouvement des vents et des vagues, dans la pluie et dans la croissance annuelle des végétaux.Le génie de l’homme s’attache davantage à découvrir les moyens d’utiliser le.flux constant de l’énergie'solaire de manière à fournir à tous les besoins de l’homme, quand bien même la population terrestre s’accroîtrait un millier de fois.En vertu de la loi de la conservation de l’énergie, et grâce à des procédés mécaniques, cette énergie est distribuée sous le nom de force électrique et transformée en chaleur et lumière.Si le pouvoir de là rlvièrç Niagara de lac à lac peut être transformé en énergie électrique et distribué effectivement, on estime qu’il donnera une puissance égale à une mine de charbon perpétuelle qui produirait 50 mll-lions de tonnes d’une valeur annuelle de i $100,000,000.S’il en est ainsi pour une seule rivière que ne pourrait-on dire des 1 eaux de toutes les rivières qui courent sans cesse des' régions intérieures vers le niveau de là mer, et si on y ajoute le pouvoir impossible à mesurer des marées ; et des .vents perpétuels, le champ pour ¦ le génie inventif est sans limite, et d’a-I près les progrès déjà accomplis, nous pou-I vonà espérer que le problème de la pro-j diiction et la distribution économiques de | l’énergie électrique sur de vastes super-fîcies sera enfin résolu.1 Si j’arrive directement au sujet de cette étude, on verra que " le progrès de la Protection contre l’incendie ” est en harmonie avec Je progrès en général.Les ap-j pareils eontre l’incendie dçs cités moder-nés eç' pompés à vapeur, canalisations, hydrantês, stations de feu, machines à vapeur contre l’incendie, tuyaux, échelles aériennes, engins’ chimiques, systèmes d’alarme électrique,' brigades d'hommes et de chevaux exercés sont, sur ce qui existait il y a cent ans, un progrès aussi grand que les.appareils mécaniques actuels sont supérieurs aux outils manuels de nos ancêtres.On ne sait pas quand l’usage du feu a été connu de l’homme, mais nous pouvons supposer que la connaissance que l’eau éteint le feu eut lieu en même temps.Dans les annales authentiques les plus anciennes de la race humaine, nous voyons l’homme dans un état de civilisation comparative.Il vit dans des habitations construites de ses propres mains, il est instruit dans différents arts et industries et il Vit du trafic et du commerce.Des incendies d’une fréquence et d’une gravité plus ou moins grande détruisaient sa propriété et forçaient l’homme à se procurer nécessairement des moyens de protection.L’approvisionnement d’eau a été le premier moy- (A suivre) . Bibliothèque et Archives nationales Québec Le Prix Courant Page(s) manquante(s)