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Titre :
Nourrir le Québec: L'asperge
Créateur :
Edouard Garneau ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale
Date de création :
Numérisé en 2021 (original créé en 1984)
Genre spécifique :
  • enregistrement(s) vidéo(s) numérique(s)
Dossier sur la culture de l'asperge au Québec. Entrevues avec Jacques Rioux (MAPAQ), Maurice Vaillancourt, Bernard Monna et André Robert (producteurs). Chronique sur les vertus de l'eau avec Hélène Tremblay, diététiste. Démonstration culinaire: Asperges sur canapés.
Dossier sur la culture de l'asperge au Québec. Entrevues avec Jacques Rioux (MAPAQ), Maurice Vaillancourt, Bernard Monna et André Robert (producteurs). Chronique sur les vertus de l'eau avec Hélène Tremblay, diététiste. Démonstration culinaire: Asperges sur canapés.
Sujets traités :
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Archives nationales à Québec
Lien :

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video/mpeg
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