Nourrir le Québec : La pomiculture
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Détails du document
Informations détaillées
- Conditions générales d'utilisation :
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- Titre :
- Nourrir le Québec : La pomiculture
- Créateur :
- Alain Labelle ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale
- Date de création :
- Numérisé en 2021 (original créé en 1982)
- Genre spécifique :
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- Description des différentes variétés de pommes cultivées au Québec et aperçu de la situation de la pomiculture dans la région de Québec. Entrevues avec Pierre Samson (pomiculteur) et Marc Duval (MAPAQ). Démonstration culinaire: pomme frangipane.
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- Description des différentes variétés de pommes cultivées au Québec et aperçu de la situation de la pomiculture dans la région de Québec. Entrevues avec Pierre Samson (pomiculteur) et Marc Duval (MAPAQ). Démonstration culinaire: pomme frangipane.
- Sujets traités :
- Notice détaillée :
- Collections et fonds :
- Lieu de conservation :
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