Nourrir le Québec : La recherche en nutrition
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Détails du document
Informations détaillées
- Conditions générales d'utilisation :
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- Titre :
- Nourrir le Québec : La recherche en nutrition
- Créateur :
- Alain Labelle ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale
- Date de création :
- Numérisé en 2021 (original créé en 1982)
- Genre spécifique :
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- Présentation du Centre de recherche en nutrition de l'Université Laval: historique, objectifs, domaines de recherche et financement. Dossier sur le transport des graisses dans l'organisme humain. Entrevues avec le Dr Joël De La Noue (directeur) et Yves Deshaies (chercheur). Démonstration culinaire: Miche farcie.
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- Présentation du Centre de recherche en nutrition de l'Université Laval: historique, objectifs, domaines de recherche et financement. Dossier sur le transport des graisses dans l'organisme humain. Entrevues avec le Dr Joël De La Noue (directeur) et Yves Deshaies (chercheur). Démonstration culinaire: Miche farcie.
- Sujets traités :
- Notice détaillée :
- Collections et fonds :
- Lieu de conservation :
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Fichier (1)
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