Nourrir le Québec : Les pommes
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Détails du document
Informations détaillées
- Conditions générales d'utilisation :
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- Titre :
- Nourrir le Québec : Les pommes
- Créateur :
- Michel Brodeur ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale
- Date de création :
- Numérisé en 2021 (original créé en 1983)
- Genre spécifique :
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- Dossier sur la mise en marché, l'entreposage et la transformation de la pomme. Informations sur la reprise de la pêche commerciale du saumon dans la Baie des Chaleurs. Entrevues avec Cécile McLean (pomicultrice), Jean-Paul Barré (gérant, Lassonde), Régis Charbonneau et Jacques Fréchette (MAPAQ). Démonstration culinaire: Pommes aux canneberges.
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- Dossier sur la mise en marché, l'entreposage et la transformation de la pomme. Informations sur la reprise de la pêche commerciale du saumon dans la Baie des Chaleurs. Entrevues avec Cécile McLean (pomicultrice), Jean-Paul Barré (gérant, Lassonde), Régis Charbonneau et Jacques Fréchette (MAPAQ). Démonstration culinaire: Pommes aux canneberges.
- Sujets traités :
- Notice détaillée :
- Collections et fonds :
- Lieu de conservation :
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Fichier (1)
video/mpeg
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