Jean Pratte. 1961
L'École des métiers commerciaux de Montréal présente une parade de mode et les cuisiniers de la section cuisine professionnell [...]
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Jacques Desjardins. Mars 1948
Ce dossier concerne la section des arts culinaires de l'École centrale d'arts et métiers, rue Saint-Denis à Montréal. Le profe [...]
Jacques Desjardins. Juin 1948
Exposition annuelle de l'École centrale d'arts et métiers, rue Saint-Denis à Montréal. La présentation des travaux concerne le [...]
Claude Décarie. Mai 1950
Visite des étudiants de la classe de couture de l'École centrale d'arts et métiers, située sur la rue Saint-Denis à Montréal, [...]
Jacques Desjardins. Juin 1951
Il s'agit d'une exposition des travaux des étudiants de l'École centrale d'arts et métiers située sur la rue Saint-Denis à Mon [...]
, souse haut patronage du Ministère de\u2019Industrie et du Commerce, et en collaboration avec\u2019Ecole centrale des Arts et Métiers.A\u2019exception des élèves dea section d\u2019art culinaire de cette Ecole, touses exposants étaient des professionnels appartenant àa Mutuelle des Cuisiniers et Pâtissiers
culinaire 1951, s'est tenue dans ûn grand hôtel de Montréal, souses auspices du Service d'amélioration Hôtelière du gouvernement provincial et dea Mutuelle des Cuisiniers et Pâtissiers professionnels et dea section culinaire de\u2019Ecole Centrale des Arts et Métiers.Les cuisiniers et pâtissiers exposants ont contribué
de Québec,e 11 novembre 1958, aux délégués qui participaient alors au congrès annuel de’Association des Industries Graphiques du Canada.Ce buffet, one sait, avait été préparé para section de cuisine professionnelle de’Ecole des Métiers Commerciaux.Dans son numéro de novembre, Le Maître-Imprimeur, organe officiel
, comme Ils\u2019ont si bien démontré antérieurement.Les membres du Jury sont divisés en deux sections.Aa section \u201cCUISINE\", un Juge-con sell, M.Emile Puvilland, direc*! pour permettre aux juges de tra-teur-professeur dea division vaillcr en toute quiétude, mais d\u2019Art culinaire à\u2019Ecole Centrale
est maintenant trop petite Hoy vient dos eines de partout «ta direction à du relu-er cette anne Ladin on de GH) aspirants au cours du juur et de 560 au cours du sur Ouverte en HG souse nom d'École centrale des arts et metier, cette un-Ulution porte maintenante nom d'Ecole des diefiers cotiihetonstX el compte 425 eleves
eta section culinaire de'Ecole Centrale des Arts et Métier*.M.Marcel Puvllland.chargé de cette organisation, nous fait part quee salon culinaire sera officiellement visité par\u2019hon.Paul Beau-lieu, qui en a autoriséa tenue.Son Honneure maire de Montréal.M.Camillien Houde, un bienfaiteur dea Mutuelle des cuisiniers
