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  • Industrie laitière, levée d'une vache

    J. B. Roy. 1941

    Fonds Ministère de la Culture et des Communications
    Photographies

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  • Consultation sur place seulement

    Le cheptel laitier du Québec

    Réal Thériault ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation. 1980

    Fonds Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

    Ce document décrit les causes principales de la renommée du Québec dans le domaine laitier, les aptitudes remarquables de nos [...]

    Vidéo

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  • Il faut du bon lait

    Maurice Montgrain ; Service de Ciné-Photographie. 1944

    Fonds Ministère de la Culture et des Communications

    Aliment naturel complet, le lait doit entrer dans l'alimentation de tous. Destiné aux producteurs du Québec, le document conti [...]

    Archives textuelles

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  • Traite à la trayeuse mécanique à l'institut Chanoine Beaudet à Saint-Pascal, comté de Kamouraska

    Omer Beaudoin. 1952

    Fonds Ministère de la Culture et des Communications
    Photographies

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  • Nourrir le Québec : La production laitière

    Alain Labelle ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale. Numérisé en 2021 (original créé en 1982)

    Fonds Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

    Présentation des différentes races de bovins laitiers. Données sur la reproduction des animaux, les exigences du travail dans [...]

    Vidéo

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  • Profil de la Chaudière-Appalaches par MRC

    Québec] : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, 2006

    , Saint-Julien et Disraeli (v) ont été regroupées afin de respectera Loi sur'accès aux documents des organismes publics et sura protection des renseignements personnels.Production avicole 65 000 poulets de grils Production bovine 7 524 vaches de boucherie 703 bouvillons 2 252 veaux deait Production laitière 6 416

    Livres

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  • Profil régional de l'industrie bioalimentaire du Québec portrait régional et contribution de l'industrie bioalimentaire à l'activité économique régionale : estimation pour l'année...

    Estimations pour 2017 | Version du 2018-11-07

    Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation], 2004-

    DE TRANSFORMATION* PRODUCTION ACTIVITÉS DE PRODUCTION DISTINCTIVES LAIT BLEUET POMME DE TERRE CÉRÉALES ET OLÉAGINEUX 22 TRANSFORMATION 45 % PRODUCTIONS VEDETTES* VACHES LAITIÈRES 9 % PETITS FRUITS 9 % POMMES DE TERRE 6 % BOVINS ET VEAUX 7 % CÉRÉALES ET OLÉAGINEUX * pourcentage de recettes monétaires LIVRAISONS MANUFACTURIÈRES 82

    Publications en série

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  • Profil régional de l'industrie bioalimentaire du Québec portrait régional et contribution de l'industrie bioalimentaire à l'activité économique régionale : estimation pour l'année...

    Estimations pour 2017 | Version du 2018-10-29

    Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation], 2004-

    DE TRANSFORMATION* PRODUCTION ACTIVITÉS DE PRODUCTION DISTINCTIVES LAIT BLEUET POMME DE TERRE CÉRÉALES ET OLÉAGINEUX 22 TRANSFORMATION 45 % PRODUCTIONS VEDETTES* VACHES LAITIÈRES 9 % PETITS FRUITS 9 % POMMES DE TERRE 6 % BOVINS ET VEAUX 7 % CÉRÉALES ET OLÉAGINEUX * pourcentage de recettes monétaires LIVRAISONS MANUFACTURIÈRES 82

    Publications en série

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  • Projets d'augmentation des cheptels laitiers de Ferme Lansi et de Ferme Landrynoise inc. à Saint-Albert : rapport d'enquête et d'audience publique / Bureau d'audiences publiques sur l'environnement

    Québec (Québec) : [Bureau d'audiences publiques sur l'environnement], février 2021

    de production laitière seraient récupérés des fermes cessanteurs activités.Le coût total des investissements etes immobilisations pourrait fluctuer de 99 M à 114 M .Le projet de Ferme Lansi Le projet de Ferme Lansi consiste à faire progressivement passer son nombre d’UA de 1 280,5 à 2 297,5.À terme,e nombre total de vaches

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  • Étude coûts-bénéfices : réalisé pour le Comité régional MAPAQ-UPA sur les services-conseils de la région de la Chaudière-Appalaches : par le Sous-comité analyse coûts-bénéfices et groupes témoins

    Pelletier, Nadine

    Québec : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, 2004

    ./ Disraeli PROPRIÉTAIRES Jean-Claude, Monique et Marc-André Roy PRODUCTION / TYPE D'EXPLOITATION Laitière / Ferme de 60 vachesaitières de race Holstein pur sang et de 133 hectares en cultures fourragères et céréalières ANNÉE D'ADHÉSION À L'ORGANISME 1997 Cas Centre régional d'établissement en agriculture Intégration d'une

    Livres

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  • Les Bovins, races laitières et de boucherie /

    Isidore, frère, O.C.R. 1868-1958

    La Trappe : [Institut agricole d'Oka], 1950

    chimique des aliments 254 Chapitre III — Le rationnement des bovins .262 Article 1 — Rationnement dea vache laitière 262 Article 2 — Rationnement des animaux de boucherie 287 TROISIEME PARTIE PRODUCTION DES JEUNES BOVINS Chapitre I — Les méthodes d’élevage .301 Article 1 — Sélection .302 Article 2 — Consanguinité .303

    Livres

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  • Bio clips

    Vol. 28, no 7 | 3 mars | Mars | 2020

    Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Direction des études économiques et d'appui aux filières, 2003-

    % DE LA PRODUCTION LAITIÈRE MONDIALE Selones chiffres publiés para Fédération internationale duait,a production laitière mondiale s’est élevée à 864 millions de tonnes (Mt) en 2018.Une grande partie de cette quantité, précisément 704 Mt ou 81 %, était constituée deait de vache.Leait de bufflonne représentait 126 Mt ou 15

    Publications en série

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  • Profil 2000 de l'industrie agroalimentaire et de l'horticulture ornementale : Laval [rédaction, Janick Choquette ; collaboration spéciale, Fernand Drolet... et al.]

    Choquette, Janick

    Laval : Laval technopole : Table de concertation agro-alimentaire de Laval : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Montréal-Laval-Lanaudière, 2000

    e cheptel équin à 429 têtes, réparties dans plus de 25 exploitations.4.3.2 Production laitière La TCAAL estime à plus de 300 têtes*e cheptelaitier.Les deux plus importantes entreprises regroupent 76 % des vaches.La production laitière suites tendances provinciales;e nombre de vaches tend à diminuer

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  • Portrait agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent

    MRC de Matane

    Rimouski (Québec) : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, Direction régionale du Bas-Saint-Laurent, 2013

    ANIMALES PRODUCTION LAITIÈRE 2010 Vaches laitières (nombre de têtes) 1 965 Quota détenu (kg m.g./jour) 1 442 PRODUCTION BOVINE Vaches de boucherie (nombre de têtes) 2 227 Bouvillons semi-finis (nombre de têtes/an) 524 Bouvillons finis (nombre de têtes/an) 1 581 PRODUCTION PORCINE Porcs en engraissement (places-porcs) 1 350

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  • Portrait agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent

    MRC Les Basques

    Rimouski (Québec) : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, Direction régionale du Bas-Saint-Laurent, 2013

    entreprises agricoles dea MRC.• 13 entreprises déclarent des revenus issus de cette production.• Moyenne de 345 brebis par entreprise.PRODUCTION PORCINE : • 11 % du nombre de porcs en engraissement au Bas-Saint-Laurent.LES PRODUCTIONS ANIMALES PRODUCTION LAITIÈRE 2010 Vaches laitières (nombre de têtes) 2 851 Quota détenu (kg

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  • Portrait agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent

    MRC de Rimouski-Neigette

    Rimouski (Québec) : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, Direction régionale du Bas-Saint-Laurent, 2013

    .mapaq.gouv.qc.ca Conception graphique : Étincelle Publicité Marketing Web Photographies : MAPAQ, Éric Labonté et Marc Lajoie PRODUCTION LAITIÈRE : • Activité principale : 91 entreprises agricoles dea MRC.• 91 entreprises déclarent des revenus issus de cette production.• Moyenne de 60 vaches par entreprise.• Quota moyen détenu par entreprise

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  • Portrait-diagnostic sectoriel de l'industrie des plantes fouragères au Québec / réalisation, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation (MAPAQ), Sous-ministériat aux politiques agroalimentaires ; coordination et rédaction, Direction du développement des secteurs agroalimentaires

    Québec, Québec] : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, [2018

    des superficies fourragères au Québec entre 2007 et 2016, mentionnons : 1er Baisse du cheptelaitier Une diminution de 8 % des vaches laitières coïncidant avec une hausse dea production laitière par vache.En 2007,a production deait par vache Holstein était de 8 431 kg et en 2016, elle s’élevait à 9 498 kg. La croissance

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  • Portrait agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent

    MRC de La Matapédia

    Rimouski (Québec) : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, Direction régionale du Bas-Saint-Laurent, 2013

    -Laurent.• Plus de 25 % des bouvillons semi-finis dea région.PRODUCTION OVINE : • Activité principale : 13 entreprises agricoles dea MRC.• 17 entreprises déclarent des revenus issus de cette production.• Moyenne de 210 brebis par entreprise.LES PRODUCTIONS ANIMALES PRODUCTION LAITIÈRE 2010 Vaches laitières (nombre

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  • Portrait agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent

    MRC de Kamouraska

    Rimouski (Québec) : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, Direction régionale du Bas-Saint-Laurent, 2013

    LAITIÈRE : • Activité principale : 215 entreprises agricoles dea MRC.• 217 entreprises déclarent des revenus issus de cette production.• Moyenne de 56 vaches par entreprise.• Quota moyen détenu par entreprise : 45 kg m.g./jour.PRODUCTION BOVINE : • Activité principale : 50 entreprises agricoles dea MRC.• 74 entreprises

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  • Portrait agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent

    MRC de La Mitis

    Rimouski (Québec) : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, Direction régionale du Bas-Saint-Laurent, 2013

    .mapaq.gouv.qc.ca Conception graphique : Étincelle Publicité Marketing Web Photographies : MAPAQ, Éric Labonté et Marc Lajoie PRODUCTION LAITIÈRE : • Activité principale : 99 entreprises agricoles dea MRC.• 99 entreprises déclarent des revenus issus de cette production.• Moyenne de 50 vaches par entreprise.• Quota moyen détenu par entreprise

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