78286 résultats

Liste des résultats de recherche

• Pâtissiers travaillant dans une boulangerie

  Edmond Mount. [195-?]

  6 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Les pâtissiers pétrissent la pâte, puis ils la font cuire. À ces images s'ajoutent celles où ils décorent un gâteau. Photograp [...]

  Photographies

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• Le pâtissier de chez Praline et chocolat, Ludovic Vault

  2013

  35 éléments. Fonds Steve Deschênes

  Photographies

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• Consultation sur place seulement

  L'Aide-mémoire du pâtissier moderne /

  L'Huillier, Médéric

  Montréal : Librairie Beauchemin limitée, 1928

  Livres

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• Cuisinière-pâtissière et cuisinier-pâtissier analyse de profession / [animation de l'atelier et rédaction du rapport, Élisabeth Szöts ; coordinateur, Carl Grenier]

  Szöts, Elisabeth

  Québec] : Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, 2011

  Cuisinière-pâtissière, cuisinier-pâtissier Équipe de production L’analyse dea profession Cuisinière-pâtissière, cuisinier-pâtissier a été effectuée sousa responsabilité des personnes suivantes : Coordinateur Carl Grenier Responsable du secteur de formation Alimentation et tourisme Direction des programmes

  Livres

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• Des pâtissiers à l'oeuvre dans un concours culinaire à Montréal

  Armour Landry. 1959

  Fonds Armour Landry

  Nous voyons des pâtissiers cuisiner, pendant qu'un public nombreux les observe

  Photographies

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• Boulangerie patissier R. Hamel à Saint-Césaire

  Barrière, Félix. [1910]

  Collection Félix Barrière

  Photographies

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• Marcel Puvilland. Conférence de M. Desrochers aux cuisiniers et pâtissiers

  1954

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Le conférencier discute avec quelques invités

  Photographies

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• Le chef du restaurant le Saint-Amour, son second et sa pâtissière

  2003

  2 éléments. Fonds Steve Deschênes

  Photographies

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• Le pâtissier, l'andouillette, le psy et sa perruque / Iris

  Iris, auteur

  Montréal : L'Association nationale des éditeurs de livres (ANEL), [2017]

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  Papa pâtissier de Nathalie Ferraris ; illustré par Vinicius Vogel

  Ferraris, Nathalie, 1971-

  Montréal : Éditions de l'Isatis, ©2008

  Livres

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• Compte rendu annuel de la Société des chefs de cuisine et pâtissiers de la province de Québec

  [195-?]

  7 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Les membres de la Société participent à une réunion au cours de laquelle un chèque de la Banque canadienne nationale est remis [...]

  Photographies

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• Requête de maître Hazeure (Hazeur), conseiller au Conseil souverain à Québec, créancier de Jean-Baptiste Patissier (Pâtissier) dit Saint-Amand, demandeur, comparant par Jacques Rondeau, contre René Abraham dit Desmarest (Desmarais), défendeur...

  Nouvelle-France. Juridiction royale des Trois-Rivières. 22 mars 1706

  2 éléments. Fonds Juridiction royale des Trois-Rivières

  Le titre complet de la pièce se lit comme suit : Requête de maître Hazeure (Hazeur), conseiller au Conseil souverain à Québec, [...]

  Archives textuelles

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• Richard Gabriel, président de la Mutuelle des cuisiniers et des pâtissiers professionnels, avenue Mont-Royal à Montréal

  Armour Landry. [Vers 1953]

  2 éléments. Fonds Armour Landry

  Photographies

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• Groupe de pâtissiers et de cuisiniers au Salon de l'art culinaire, organisé par le ministère du Commerce et de l'Industrie du Québec, au Palais du commerce à Montréal

  Armour Landry. 1959

  Fonds Armour Landry

  Photographies

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• L'oeuvre de M.H.Muller, pâtissier chez "Maxime Cousin Inc.", lors d'un concours culinaire à Montréal

  Armour Landry. 1959

  Fonds Armour Landry

  Nous voyons, parmi les mets présentés, l'oeuvre de H.Muller intitulée "Chocolats" sur laquelle un pâtissier (probablement M.H. [...]

  Photographies

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• Des pâtissiers, de l'École des métiers commerciaux (1265 rue Saint-Denis), travaillant à la présentation de leurs oeuvres pour un concours culinaire à Montréal

  Armour Landry. 1959

  Fonds Armour Landry

  Nous voyons les pâtissiers autour de la table exposant leurs oeuvres

  Photographies

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• Ministère du Commerce et de l'Industrie. Conseil nouvellement élu de la Société des chefs de cuisine et pâtissiers de la province de Québec

  Adrien Hubert. 1960

  3 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Remise de diplôme de la Société des chefs de cuisine et pâtissiers de la province de Québec et photographie de groupe. Dossier [...]

  Photographies

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• Ministère du Commerce et de l'Industrie. Léo Jobin devient membre d'honneur de la Société des chefs de cuisine et des pâtissiers de la province de Québec

  Adrien Hubert. 1959

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographie réalisée pour Marcel Puvilland, directeur

  Photographies

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• Ministère du Commerce et de l'Industrie. M. Compte, de la Société des chefs de cuisine et pâtissiers de la province de Québec, remet un diplôme à Albert Desjardins

  1958

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographie commandée par M. E. Prévost

  Photographies

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• Banquet et remise d'un prix par la Société des chefs de cuisine et pâtissiers de la province de Québec, au restaurant Chez Desjardins

  Claude Décarie. 1958

  3 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Jean Rinfret reçoit le brevet de Chevalier du Cep et Albert Desjardins obtient le titre de Membre d'honneur de la Société des [...]

  Photographies

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