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  • Trois professeurs en art culinaire. Québec

    Neuville Bazin. 1950

    Fonds Ministère de la Culture et des Communications
    Photographies

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  • Feature. Ecole de Maisonneuve : Cooking : Professeur : Mlle Marie Paul Lamoureux

    Poirier, Conrad. 27 mars 1949

    Fonds Conrad Poirier

    Lise Girard, Pierrette Malbeuf, Rachel Perrault et Suzanne Beaudry font de la cuisine. Elles étudient à l'École des arts et mé [...]

    Photographies

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  • La tribune

    22 avril 1987, Cahier 1

    Sherbrooke : [éditeur non identifié], 1910-

    Thérèse Daigle-Charette est professeure d'art culinaire a'Institut national ; ; ! ! des viandes.Elle y enseigne notammenta technique de'usage du robot ; \u2019 ; culinaire.Elle a déjà publié deux autresivres, dans une coédition des Edi- ; I ; tions La Presse et de'Institut national des viandes, dont LA CUISINE

    Journaux

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  • Domestic Science. Cooking Classes at the Y.W.C.A

    Poirier, Conrad. 31 janvier 1939

    Fonds Conrad Poirier

    Nous voyons deux jeunes filles du nom de Isabel MacDonald et Dorothy King cuisinant à l'aide de réchauds au gaz et divers uste [...]

    Photographies

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  • La Presse

    22 décembre 2012, G. Gourmand

    Montréal : [La presse], 1884-2017

    belle province.C'esteur professeure, Rachel Black, qui a choisia destination.«Danse cadre du cours Culture and Cuisine, nous étudions toujours une culture culinaire étrangère.C'est souventa France et'Italie.Mais étant donnéa situation économique actuelle, je me voyais mal proposer à mes étudiants de payer

    Journaux

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  • Le devoir

    23 janvier 2010, Cahier E

    Montréal : Le devoir, 1910-

    spécialisée entièrement consacrée «àa gastronomie et à’art dea table» entrera en ondese 22 mars au Québec.En annonçanta nouvelle cette semaine,e Groupe Serdy déjà propriétaire dea chaîne Evasion, a annoncé quea grille s’organisera autour de trois axes, soita cuisine au quotidien,es compétitions culinaires

    Journaux

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  • Le quotidien

    02 mai 1987, samedi 2 mai 1987

    Saguenay (Québec)] : Progrès du Saguenay limitée, 1981-

    allemands au Québec du XVIIIe siècle, nous font revivreeur histoire.«La cuisine au robot», par Thérèse Daigle-Charette.Editions La Presse et Institut national des viandes.216 pages.Le robot culinaire est souvent sous-utilisé dans nos cuisines.Pourtant il représente une économie de temps importante poures cuisiniers.Professeure

    Journaux

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  • L'oeil régional

    07 mai 1986, mercredi 7 mai 1986

    Longueuil : [s.n.], 1970-

    .Madame Daigle-Charette est aussi professeure depuis 10 ans avec Soeur Monique Chevrier, directrice de’école d’art culinaire à’Institut National des Viandes.De plus, elle signe depuis octobre derniera chronique “Le Coin cuisine” dans’hebdomadaire “L Oeil régional” de Beloeil.Connaissant sa passion pour cet art, c’est

    Journaux

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  • L'oeil régional

    06 octobre 1990, samedi 6 octobre 1990

    Longueuil : [s.n.], 1970-

    .Luc Larivée: Aromathérapeute Vendredi, 16 novembre \u201cLE ROLFING\" - Massage profond pour restructurere corps Marie-Josée Leclerc: Rolfeur RÉSERVATIONS: 464-0118 f COURS CUISINE Les cours seront donnés à Mont-Saint-Hilaire par THÉRÈSE DAIGLE, professeure d\u2019art culinaire depuis 15 ans à \"L\u2019école Internationale

    Journaux

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  • L'oeil régional

    13 octobre 1990, samedi 13 octobre 1990

    Longueuil : [s.n.], 1970-

    .Laurier J1AJ SU-LT/ÜF ST-HILAIRE Té .4g4.1363\tCHAMBLY LA DAME DE COEUR vnAMBLT 1714 Bourgogne -Tél.: 658-4097 EN COLLABORATION AVEC VOS JOURNAUX LOCAUX L OEIL RÉGIONAL \u2022 LE JOURNAL DE ST-BRUNO \u2022 LE JOURNAL DE CHAMBLY COURS DE \" CUISINE Donnés à Mont-Saint-Hilaire par THÉRÈSE DAIGLE, professeure d\u2019art culinaire

    Journaux

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  • La presse

    11 décembre 1993, J. Carrières et professions

    Montréal : [La presse], 1884-2017

    effectuerez des inspections périodiques confon-ncmcnt aux normes divisionnaires.Vous devez posséder un diplôme d'une école d'art culinaire reconnue ainsi que cfriq années d'expérience dans un service de cuisine d'un établissement hôtelier ou de restauration.Nous ne ferons qu'acheminer votre curriculum vit», qui doit porter

    Journaux

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  • Les cahiers du GRES

    Vol. 6, no 1 | Printemps | 2006

    Montréal : Groupe de recherche Ethnicité et société, 2000-2006

    .Par exemple, une de celles-ci, après son baccalauréat enangue espagnole, a complété un diplôme en art culinaire.Elle travaille maintenant dansa cuisine d’une école.Quant aux autres femmes ayant poursuivi une maîtrise en travail social ou en éducation,’entrée sure marché du travail dépend beaucoup des réseaux sociaux

    Publications en série

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  • La voix de l'Est

    25 novembre 1987, mercredi 25 novembre 1987

    Granby : La voix de l'Est, 1935-

    par Nicole Raquette SUTTON — Mme Jehane Benoît, sommité québécoise de’art culinaire, est décédée vers 14h30 hier àa suite d’une attaque cardiaque, à’âge de 84 ans.Mme Benoît avait éprouvéa semaine dernière deégers malaises cardiaques qui avaient nécessité une courte hospitalisation, a expliqué son époux, M.Bernard

    Journaux

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  • Le devoir

    22 juin 2002, Cahier E

    Montréal : Le devoir, 1910-

    : GASTROSCOPIE Formule gagnante Profitant dea saison du Grand Prix de Formule 1,e designer Jean-Claude Poitras eta professeure d’art culinaire Rol-lande Desbois mettent à profiteur talent pour offrir aux internautes un tout nouveau site gourmand, magnifiquement illustré, qui suit pays par payse circuit du célèbre Grand

    Journaux

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  • Rapport annuel / Musée McCord

    2005-2006

    Montréal (Québec) : Musée McCord, [2000]-[2013]

    , brasseurs, boulangers et restaurateurs afin de parler du goût de Montréal ! S Y M P O S I U M Un symposium qui portait sur’image des jeunes filles telle que représentée dans’art a euieu conjointement avec’ouverture de notre exposition Salutes filles ! en décembre 2005.Organisé en collaboration aveca professeure

    Rapports annuels Publications en série

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  • Le nouvelliste

    24 décembre 1988, Cahier 2

    Trois-Rivières : Le nouvelliste, [1920]-

    , à\u2019École d\u2019art culinaire de\u2019Institut national des viandes à Montréal, Brigitte Chatigny vient de publier sonivre «La décoration de gâteaux».Abondamment illustré de photos en couleurs,eivre de Brigitte Chatigny s\u2019adresse autant aux initiés qu\u2019aux amateurs.«La décoration de gâteaux

    Journaux

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  • La voix de l'Est

    31 décembre 2012, lundi 31 décembre 2012

    Granby : La voix de l'Est, 1935-

    province.C\u2019esteur professeure, Rachel Black, qui a choisia destination.« Danse cadre du cours Culture and Cuisine, nous étudions toujours une culture culinaire étrangère.C\u2019est souventa France et\u2019Italie.Mais étant donnéa situation économique actuelle, je me voyais mal proposer à mes étudiants

    Journaux

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  • Le nouvelliste

    25 novembre 1987, mercredi 25 novembre 1987

    Trois-Rivières : Le nouvelliste, [1920]-

    .Décès de Jehanne Benoît SUTTON (FC) \u2014 Mme Jehanne Benoît, sommité québécoise de'art culinaire, est décédée vers 14h30 hier àa suite d'une attaque cardiaque, à'âge de 84 ans.Mme Benoit avait éprouvéa semaine dernière deégers malaises cardiaques qui avaient nécessité une courte hospitalisation, a expliqué son époux

    Journaux

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  • Le bulletin des agriculteurs /

    janvier 1995, janvier

    Montréal : la Société [puis] la Compagnie de publicité rurale [puis] Compagnie de publication rurale, 1918-

    ml) miel persil haché B celte: uzanne P.Leclerc, conseillère en alimentation au MAPAQ tréparation du plat: hérèse Gosselin, professeure en art culinaire Ks accessoires sont prêtes gracieusement par M maison d'Emilie, à Montréal.Chauffer une poêle anti-adhésive.Saler, poivreres magrets,es sauter côté peau, sans gras

    Revues

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  • Le bulletin des agriculteurs /

    octobre 1996, octobre

    Montréal : la Société [puis] la Compagnie de publicité rurale [puis] Compagnie de publication rurale, 1918-

    , professeure en art culinaire Supervision : Suzanne P.Leclerc, conseillère en alimentation au MAPAQ Préparation • Faire trempere foie danseait une heure, F égoutter,’enfariner.• Trancheres morceaux de bacon en carré de 1 pouce (2,5 cm),es dorer,es égoutter.• Hacher’oignon.• Faire cuire’oignon haché jusqu’à

    Revues

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