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Poirier, Conrad. 20 septembre 1943
Marjorie Aitken feuillette un carnet de timbres de rationnement réservés à l'achat de sucre
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Durette, Gabrielle, auteur
es achats alimentaires au Québec .11 2.1 Méthodologie .11 2.1.1 Données d’achats alimentaires en supermarchés et magasins à grande surface au Québec .11 2.1.2 Données de teneurs en sucresibres des catégories d’aliments .12 2.1.3 Attribution des teneurs en sucresibres aux volumes d’achats alimentaires .12 2.1.4
Bergeron, Amélie, (Nutritionniste), auteur
e choix d’achat.Effet moyen Avant’intervention Faible (ex : petits consommateurs de boissons sucrées) Élevé (ex : grands consommateurs de boissons sucrées) Après’intervention MESURES VISANT À RÉDUIRE LA CONSOMMATION DE BOISSONS SUCRÉES ET PROMOUVOIR LA CONSOMMATION D’EAU : LES EFFETS POTENTIELS SUR LES INÉGALITÉS
Blanchet, Carole, 1956- auteur
céréaliers (13 %).Les boissons sucrées etes grignotines ont contribué à près du dixième des achats alimentaires entre 2006 et 2010.La contribution de certains aliments ou groupes d’aliments aux achats annuels totaux a été examinée et a permis de cerneres alimentses plus contributeurs ou populaires auprès des Québécois
Chaput, Sarah, auteur
sucrées .21 4.1 La définition des boissons sucrées .21 4.2 Consommation de sucre et de boissons sucrées .23 4.2.1 Consommation de sucre .23 4.2.2 Consommation et achats de boissons sucrées .25 5 Sucre et boissons sucrées : effets sura santé et recommandations .29 5.1 Impacts dea consommation de boissons sucrées
Bérubé, Anne-Marie, auteur
en considérationors dea comparaison des cibles de différents pays; • Pour chaque catégorie d’aliments contribuante plus aux apports en sucre des Québécois,es teneurs en sucre des produits offerts et achetés au Québec ont été rapportées, ce qui a permis de brosser un portrait de’offre et des achats alimentaires
Plamondon, Laurie, auteur
.Principaux constats sures volumes d’achats (en kg) en 2015-16 : Parmies dix catégories d’alimentses plus achetées, tous niveaux de transformation confondus,a moitié d’entre eux sont des aliments ultra-transformés :es boissons sucrées,es jus de fruits purs,es pains,es mets prêts-à-manger etes yogourts aromatisés
Santerre, Simone, auteur
iés àa taxation des boissons sucrées Institut national de santé publique du Québec 7 Ensemble,es boissons gazeuses etes boissons aux fruits représententa première source de sucres ajoutés dans’alimentation des Canadiens (Plamondon & Paquette, 2017).Malgrée fait quee volume d’achat de boissons gazeuses
Gauthier, Annie, (Conseillère scientifique), auteur
sures connaissances,es attitudes etes comportements des individus. Les études expérimentales portant sures mises en garde sures contenants de boissons sucrées suggèrent qu’elles onte potentiel de diminuer’achat de ces boissons. La stratégie des mises en garde s’harmonise bien avec une approche socioculturelle axée
Paquette, Marie-Claude, 1968- auteur
nutritionnelle). Une consommation insuffisante d’aliments nutritifs et une surconsommation d’aliments riches en gras, sucre et sel nécessite un suivi danse temps et à traverses différentes régions du Québec afin d’orienter’action en saine alimentation.C’est aussie cas pour’évolution des achats d’aliments de moindre
Perron, Julie
.• L’analyse dea composition nutritionnelle fait ressortir que’offre est très similaire à 2018-19.Toutefois, sies achats sont pris en considération,es dessertsaitiers ont des teneurs significativement plus faibles en glucides (-6,8 %) comparativement à 2018-19, explicables par de plus faibles teneurs en sucres
dea saison des sucres me rappelle immanquablemente rationne- ment du sucre au temps dea guerre.En effet, notre famille avaita dent L’ sucrée.Les coupons permettant’achat de sucre nous manquaient souvent.L‘échange, entre amis, de différents coupons de nourriture contre ceux de sucre etes produits de’érable, venant
), ce qui représentait une hausse de 1 % par rapport à 20173.Plus spécifiquement,es achats en dollars de biscuits sucrés étaient restés stables entre 2006 et 20104.Les biscuits sucrés contribuaient moins aux achats des produits de boulangerie en 2010 comparativement à 20064.Selon Agriculture et Agroalimentaire Canada,es biscuits petits
Corriveau, Alicia
quee nombre de produits, déterminea puissance des tests effectués poures achats.§§% variation en % (2021 vs 2016).Types Quantité Énergie (kcal) Lipides (g) Gras saturés (g) Glucides (g) Fibres (g) Sucres (g) Protéines (g) Sodium (mg) Prix de vente ( ) O ff re A ch at s O ff re A ch at s O ff re A ch at s O ff re A ch at
Blouin, Chantal, auteur
un rapport présentantes recommandations d’un groupe d’experts qui concluent à un cumul suffisant de données probantes pour justifiera mise en œuvre de taxes sures boissons sucrées et de subventions sur’achat de fruits etégumes.La Commission de’OMS pour mettre fin à’obésité infantile, un autre groupe d’experts
de ce rayon : 753 poures produits de boulangerie de marque commerciale, 375 poures grains etes produits céréaliers et 333 poures condiments,es épices etes vinaigres.Le sucre etes confiseries arrivaient en 4e place des achats avec 248 .1.Cette série de BioClips sures rayons du supermarché traite uniquement
provenant d’estimations des ventes d’aliments poures années de 2006 à 201012, es boissons sucrées excluantes jus de fruit, etes grignotines (croustilles et sucreries) ont contribué en moyenne au dixième des achats alimentaires. Dansa même période,es volumes d’achats de fruits etégumes frais ont été stables
en sucres (offre) et plus faibles en glucides (achats), en protéines (offre et achats) et en sodium (achats) quees autres soupes.En ce qui concernees soupes auxégumes, féculents et protéines, elles ont des teneurs inférieures en gras saturés (achats), en fibres (achats) et en sucres (offre et achats), mais supérieures
, des chercheurs se sont attardés à’influence de différents symboles nutritionnels sure devant des emballages de barres granola indiquant des teneurs élevées en gras saturés, en sucres ou en sodium ainsi qu’à’influence de certaines allégations sura compréhension de’information nutritionnelle etes intentions d’achat32.Tous
Maltais-Giguère, Julie, auteur
serait quea consommation de produits reformulés change progressivementes préférences des consommateurs pour des aliments et des boissons moins salés, moins sucrés ou moins gras (19, 20).Ce changement pourrait donc augmenter à moyen etong termea demande des consommateurs pour ces produits, influencereurs achats alimentaires, modifier
