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Émissions éducatives : santé-choc / Sujet(s): Alimentation; dangers d'intoxication, cuisine alimentaire / Thématiques(s): santé

1978

Fonds CHOC MF

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Bilan ..., toxi-infections alimentaires [Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments (DGSAIA)]

1er avril 2014 - 31 mars 2015

Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, 2012-

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Bilan ..., toxi-infections alimentaires [Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments (DGSAIA)]

1er avril 2013 - 31 mars 2014

Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, 2012-

; Communiqué portant sures crosses de fougère; Mises à jour de différents documents dans Internet pour informera population à propos des mesures de précaution à prendre pour éviter des intoxications; Micromessages sura sécurité alimentaire tout auong de’année.De son côté,’Agence canadienne d’inspection

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Bilan ..., toxi-infections alimentaires [Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments (DGSAIA)]

1er avril 2012 - 31 mars 2013

Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, 2012-

des toxi-infections alimentaires pendante temps des fêtes; Mises à jour de différents documents dans Internet pour informera population à propos des mesures de précaution à prendre pour éviter des intoxications (ex.: fiche d’informa- tion sures champignons sauvages).De son côté,’Agence canadienne d’inspection

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Bilan ..., toxi-infections alimentaires [Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments (DGSAIA)]

1er avril 2011 - 31 mars 2012

Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, 2012-

d’intoxication alimentaire d’origine possiblement chimique.Cette année,a consommation d'asclépiades insuffisamment cuites a aussi entraîné quelques cas de toxi-infection alimentaire d'origine chimique.Côté microbiologique,a présence d'une souche de E.coli non O157 producteur de shigatoxines dans dea viande crue d'agneau a été

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Bilan ..., toxi-infections alimentaires [Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments (DGSAIA)]

1er avril 2009 - 31 mars 2010

Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, 2012-

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Bilan ..., toxi-infections alimentaires [Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments (DGSAIA)]

1er avril 2010 - 31 mars 2011

Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, 2012-

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Procédure d'intervention de la Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments et de la ville de Montréal concernant les toxi-infections alimentaires

Québec : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments, 2012

, P.Répertoire des microorganismes pathogènes transmis pares aliments, Saint-Hyacinthe, Édisem, 1995, 211 p.4.« Microorganismes pathogènes danses aliments », Le monde alimentaire, 1998.5.RIEMANN, H., et F.L.BRYAN, éd.Food-Borne Infections and Intoxications, New York, Academic Press, 1979, 698 p.6.SMITH, D.T

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