494642 résultats

Liste des résultats de recherche

• Fromages à la crème et autres fromages /

  Rosell, J.M. 1884- (José Maria)

  Québec] : Ministère de l'agriculture, 1938

  FROMAGES A LA CREME ET AUTRES FROMAGES Pare DOCTEUR J.M.ROSELL Bactériologiste, Ecole de Laiterie dea Province de Québec St-Hyacinthe 2ème Edition Publié pare Ministère de’Agriculture dea Province de Québec 1938 Collection ÇiCCes (BacHancf Bibliophile FROMAGES A LA CREME ET AUTRES FROMAGES Pare DOCTEUR

  Livres

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• Fromage

  2005

  2 éléments. Fonds Steve Deschênes

  Photographies

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• Fromage

  2003

  6 éléments. Fonds Steve Deschênes

  Photographies

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• Intérieur de la chambre à fromage, fromagerie de M. Dalpé, à Verchères

  Paul Carpentier. 1941

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographies

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• Fabrication du fromage

  Claude Gosselin. 1964

  9 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographies produites pour M. Dumais, directeur de l'Institut de technologie agricole de Saint-Hyacinthe. Les images montren [...]

  Photographies

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• Fromagerie à Oka

  Chemin de fer national du Canada. [Vers 1930]

  Fonds L'Action catholique

  Photographies

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• Fromagerie à Normandin

  François Fleury. 1943

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographies

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• Consultation sur place seulement

  Qui a piqué mon fromage? /,

  Johnson, Spencer, auteur

  [Carignan, Québec] : Alexandre Stanké,, [2017]

  Enregistrements non musicaux

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• Transport du fromage

  1906.

  Illustrations de périodiques

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• Étude sur le secteur fromager au Québec problématiques et défis pour les fromageries-fermières, les micro-fromageries et les petites fromageries / [rédaction, Marie-Hélène Zarnovican ; coordination et rédaction, Mario Beaulieu]

  Zarnovican, Marie-Hélène

  Québec] : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Direction générale des affaires économiques, scientifiques et technologiques, [2004

  nationale du Québec ISBN 2-550-43112-X Table des matières i Remerciements.iii Préambule.v PARTIE I .1 1.Méthodologie .1 1.1 L’esquisse des enjeux et des défis des petites fromageries et des micro-fromageries .1 1.2 L’enquête descriptive .2 2.Aperçu général de’enquête.5 2.1 Le contexte d’affaires .6 2.2 Le processus

  Livres

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• Le fromage fabriqué par monsieur Harry Gagné, fromager de Hébertville, arrive à l'exposition

  Omer Beaudoin. 1953

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographies

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• On installe la presse sur le fromage chez monsieur Harry Gagné, fromager à Hébertville

  Omer Beaudoin. 1953

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographies

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• Fabrication du fromage Gouda: le cirage. Fromagerie des Pères trappistes à Mistassini.

  Omer Beaudoin. 1951

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographies

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• Fabrication du fromage Gouda: le cirage. Fromagerie des Pères trappistes à Mistassini.

  Omer Beaudoin. 1951

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographies

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• Consultation sur place seulement

  Les fromages : l'art de servir, de présenter et de déguster / Yannick Achim, marchand-fromager

  Achim, Yannick, 1970- auteur

  Québec, QC : Éditions Crescendo! [2020]

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  Les fromages... l'art de choisir, de présenter et de déguster / Yannick Achim, marchand-fromager

  Achim, Yannick, 1970- auteur

  Candiac (Québec) Canada : Marcel Broquet éditeur, [2019]

  Livres

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• Souris aimant le fromage

  Jean-Marc Phaneuf. [Vers 1988]

  Fonds Jean-Marc Phaneuf

  De petites souris mangent du fromage suisse. Au centre du morceau de fromage l'inscription suivante se retrouve : "Meech"

  Dessins

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• Pets de sœurs au fromage

  2023

  Collection En direct de nos mémoires

  Ce souvenir a été partagé par Christiane Sigouin-Blanchette de Montréal : « La recette de Grand-mère que je prépare encore auj [...]

  Photographies

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• Procédé de fabrication du fromage de Parme

  [Vers 1800]

  Collection des petits fonds et collections d'archives manuscrites d'origine privée

  Recette pour la fabrication du fromage de Parme, [ca 1800]

  Archives textuelles

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• Consultation sur place seulement

  Utilisations variées des fromages

  Numérisé en 2025 (original créé en 1984)

  Fonds Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

  Vidéo

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