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Adrien Hubert. 1964
Images faites pour J.-A. Paquin du ministère de la Jeunesse
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Poirier, Conrad. 24 décembre 1939
Nous voyons un groupe d'amis réunis au domicile de monsieur René Prud'Homme, 1023, boulevard Saint-Joseph Est à Montréal, à l' [...]
Poirier, Conrad. 19 décembre 1939
Nous voyons un gâteau de forme carrée, décoré d'une étoile à cinq branches, réalisé à l'École ménagère provinciale, située au [...]
Poirier, Conrad. 12 déccembre 1939
Nous voyons une bûche de Noël décorée, réalisée à l'École ménagère provinciale, située au 461, rue Sherbrooke Est à Montréal
Poirier, Conrad. 12 décembre 1939
Nous voyons sur une assiette de service ovale des pâtisseries décorées, réalisées à l'École ménagère provinciale, située au 46 [...]
Nous voyons sur un plateau circulaire une série de petits fours décorés. Ces pâtisseries ont été réalisées à l'École ménagère [...]
Nous voyons sur un plateau ovale quatre coupes de verre remplies d'un dessert en gelée décoré. Ce dessert a été réalisé à l'Éc [...]
Nous voyons un gâteau déposé sur un plateau de forme ovale, décoré et entouré d'herbes aromatiques. Ce gâteau a été réalisé pa [...]
Poirier, Conrad. 23 janvier 1939
Nous voyons un groupe d'enfants rassemblés autour d'une table à l'occasion d'une fête d'enfants au domicile de monsieur Hector [...]
Nous voyons sur une assiette de service une dinde de Noël décorée avec des herbes aromatiques fraîches, réalisée à l'École mén [...]
3 novembre 1952-7 novembre 1952
Au poste de radio CBF de Montréal, madame Armel Brault-Massicotte (technicienne en sciences ménagères) et Marcel Baulu sont le [...]
Blanchard, Etienne, 1883-1952
de ménage; hat-rack.patère; hat-box, étui à chapeau; hanging, tentures.— 11 — Kitchen goods, ustensiles de cuisine ;— ruck, étagère; key-rack, porte-clefs; knife- basket, ramasse-couverts; kitchen-set, garniture de cuisine; knife-rest, porte-couteaux.Ladle, pochon;ump-shade, abat-jour.Mug, gobelet, money-box, tire-lire
.Éléments dea compétence Critères de performance 1 Réaliser des potages de cuisine étrangère.• Rigueur et efficacité dans’application des techniques de préparation des potages : – préparation préliminaire; – coupe des aliments; – cuisson.• Minutie dansa confection des garnitures et des éléments de décor.• Application de moyens propres
: armoire montante).Petit monte-charge hissantes plats dea cuisine àa salle à manger.17.Diable d'hôtel, diable de gare (truck).18.Poignée à colis.a) poignée.b) courroie (strap, de strop).12 —TABLES, GARNITURES DE MAISON 1.Guéridon.2.Liseuse.a, a, a, a,) étagères àivres, appuis-livres.3.Lampadaire ( pour y déposer
.Portecouvert.Knife and fork holders.SUTequel on appuiee couteau eta .fourchette pour ne pas tachera nappe quand on change d'assiette.19.Verre (à boire).Tumbler.— 32 — 16—GARNITURE DE CUISINE 1.Espion.Watch mirror.Pour voir qui sonne âa porte.2.Fixenappe.Cloth fastener.3.Vitrine a pli que.Bracket show-case.4.Cannelle
.Références : Nos travaux pour Communautés et Successions 4417 Ave Laval Tel.BElairil817 Rés: CRescent 0185 Tel.BElair 4756 Tél.BElair 1817 ED.GUILBAULT Spécialité Acier Emaillé Dessus de tables Comptoirs Bassins avec ou sans égouttoirs Dessus d’Armoires Garnitures pour chambres de toilettes Tables de cuisine avec ou sans panneaux Chaises
et des garnitures.• Évaluation juste des qualités organoleptiques.• Détermination de moyens propres à amélioreres qualités organoleptiques.Cuisine Compétence 18 81 Présentations culinaires Code : 404703 5 Réservera pièce etes garnitures.• Mode de conservation approprié aux produits.• Respect des conditions d’entreposage
Sainte-Marie Édith, soeur
.Formules poura mise en conserves Fromages.Gâteaux.Garnitures de gâteaux.Glaçages.Index alphabétique détaillé.Introduction de’auteur.Légumes.Le service dea table.L’étiquette dea table.L’importance dea bonne cuisine.Liste des sauces.Menus divers.Menus poure printemps et’été.Mouton et agneau.Oeufs.Pain àa poudre à pâte
