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Viau, Claude
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électrique en prenant bien soin que des particules de gras ne viennent pas en contact avec\u2019élément électrique, ce qui est quasi impossible.\u201cJ\u2019ignore quels sontes effets du benzopyrène des aliments sura santé comme telle, je sais qu\u2019il y a une controverse sure sujet depuis plusieurs années, mais
controversées dea cancérisation, nous pouvons répondre « oui » à ces deux questions.La nicotine est connue depuisongtemps comme une substance très toxique, notamment poure système circulatoire et, parmies produits de combustion dea cigarette, au moins, une quinzaine, notamment des dérivés du benzopyrene
Quantité anormale de handicapé benzopyrène dans\u2019estuaire du Saguenay MONTREAL (d'après PC) \u2014 La forte concentration d\u2019une substance cancérigène,e benzopyrène, provenant des alumineries du Saguenay, est une menace poura vie humaine et animaleeong du golfe, soutient une étude de\u2019université
en sciences naturelles, a révélé justement que'étude faite depuis trois ar.s mit Ut qualité de'eau du Golfe montre une présence ires élevée de benzopyrène, un hydrocarbure cancérigène, de part et d'autre de'embouchure du Saguenay.Le benzopyrène est un constituant stable du pétrole etes auteurs s'enïendeni
permet de profiter des derniers rayons de soleil dea journée.Mais il y a un hic! Le gras des aliments tombe sures briquettes chaudes et s'enflamme.Ces flammes produisent du benzopyrène, substance dite cancérigène.Le risque de développer un cancer augmente aveca fréquence des repas préparés au barbecue.Cela ne veut
es consommateurs en garde contrees dangers d\u2019une consommation trop fréquente de viandes et poissons grillés sur barbecue car\u2019égouttement du gras sures briquettes activea formation du benzopyrène,equel est réputé cancérigène.La revue affirmait que poures amateurs d\u2019aliments bien cuits, carbonisés même
a formation de benzopyrène, un élément cancérigène.Brigitte BRETON -/ Le benzopyrène est en effet produit para combustion de matières grasses.Or, fait remarquer Mme Monique Saint-Hilaire, de Santé et Bien-être social Canada, qu'importee combustible,'égouttement de gras et de jus sur des briquettes ou des pierres deave
1. Mercure (thermomètre)_2. cHLOrure De VINYLe N (utilisé danses matières plastiques, diminution deaibido) 3. BeNZOPYrÈNe N_4. MONOXYDe De cArBONe (gaz d’échappement)_5. cADMIuM N (utilisé danses batteries) 6. NIcOTINe (utilisé comme herbicide et insecticide)_7. NAPHTALÈNe (antimite)_8. DIMÉTHYLNITrOSAMINe_9
quea fumée de cannabis ne soit pas habi- tuellement fitrée etes quantités plus grandes de benzopyrène et de benzanthracène (deux agents cancérigènes) contenues danse goudron de can- nabis expliquent pourquoies fumeurs invétérés de cannabis risquent plus àaongue de souffrir de pharyngite, de rhinite, d’asthme
actifs sonte 1-2 benzopyrène, ete 1-2-5-6 dibenzanthracène.Peu après Cook et Hewett (1933) firenta synthèse de 1-2-benzopyrène, puis du 5-6 cyclopenténo 1-2 benzanthra- cène.Ces corps synthétiques se montrèrent aussi cancérigènes que ceux que\u2019on extrait du goudron.Danses années suivantes on se préoceupa moins
anormale de benzopyrène dans'estuaire du Saguenay LE SOLEIL SERVICE EUX ABONNES (TIRAGE) 647-3333 Lundi au vandredli 8M0 à I9KJ0 Samadii 9M0 * UhOO 647-3233\t647-3394 RENSEIGNEMENTS\tREDACTION LE SOLEIL, fondé en 1896.est imprimé au numéro 390.rue St-Vallier est.Québec.QIK 7J6.par Le Soleil Limitée.Courrier de >a deuxième
pratiqués à'Institut du Radium ont fourni des révélations intéressantes.Tant danses goudrons du papier que danses goudrons des cigarettes totales, MM.Labarjet, Cusin, Hubert-Habart, Muel et Royer ont trouvé une substance qu'ils identifient au 3.4 benzopyrène.Or, cet hydrocarbure est, d\u2019après de récents travaux
chez Québécor, souligne combien il est important de cuire ses viandes de façon appropriée sur son poêle barbecue.Pendanta cuisson,e gras dea viande dégoutte sura surface de chaleur.Il se forme alors une substance appelée benzopyrène, un puissant agent cancérigène.La fumee etes flammes déposente benzopyrène aa surface
.congelées poura plupart! Le boeuf de'Ouest se vend mieux.» Le magazine souligne cependant qu'on peut trouver des pêcheurs parmies cultivateurs, danses marchés en plein air des villes comme Matane et Rivière-du-Loup.Qu'en est-il des dangers du charbon de bois?«L'égouttement du gras sures briquettes activea formation du benzopyrène
