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  • Nourrir le Québec : Laboratoires d'expertises et d'analyses alimentaires

    Alain Labelle ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale. Numérisé en 2021 (original créé en 1982)

    Fonds Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

    Description du rôle et des activités des laboratoires d'expertises et d'analyses alimentaires. Exposé sur les produits chimiqu [...]

    Vidéo

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  • La vache cette inconnue

    André Rousseau ; Service de Ciné-Photographie. 1954

    Fonds Ministère de la Culture et des Communications

    Un producteur laitier nous explique en quoi consiste le programme de contrôle laitier mis sur pied par le gouvernement de la p [...]

    Vidéo

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  • Movie Feature. From the Farm to Your Table. (5) Title : Several Minutes Later

    Poirier, Conrad. 13 décembre 1943

    Fonds Conrad Poirier

    Nous voyons la photographie d'un négatif du texte bilingue : «Quelques minutes après Notez bien l'inspection [gouvernementale] [...]

    Photographies

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  • Hygiène alimentaire. Unité sanitaire de Lévis. Collège de Lévis

    Neuville Bazin. 1949

    Fonds Ministère de la Culture et des Communications
    Photographies

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  • Hygiène alimentaire. Unité sanitaire de Lévis. Collège de Lévis

    Neuville Bazin. 1949

    Fonds Ministère de la Culture et des Communications
    Photographies

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  • Le droit

    29 février 1916, mardi 29 février 1916

    Ottawa : [éditeur non identifié], 1913-

    question et qu\u2019elle a été délibérémentaissée au Canada.D'un autre côté à partes questions qui regardent spécialementes provinces, il a plusieurs aspects du probléme \u2018de Phygiéne et dea santé publique aqui sont du domaine fédéral et dont celui-el s'occupe tels quea qua-a falsification des aliments

    Journaux

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  • L'union médicale du Canada

    mars 1937, Mars

    Montréal : [L'union médicale du Canada], 1872-1995

    ) Les dangers d\u2019accidents ; 8) Soins d\u2019urgence aux accidentés ; 9) Examen médical périodique annuel des employés ; 10) Traitement à domicile des malades pares médecins et infirmières.Inspection des aliments L\u2019inspection des aliments comprendes mesures d\u2019hygiène employées pour empêchera falsification

    Revues

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  • Le Progrès : agricole, industriel, politique et commercial

    27 février 1875, samedi 27 février 1875

    Sherbrooke [Québec] : Bélanger, Frères, 1874-1878m

    géologique 0 Hôpitaux de marine ; Inspection , Subventions provin:ens.es 218,525 00 Exploration dea frontière.\u2026 100,000 00 Divers vee 105,100 vu 85,000 4 Inspection 3100 00 Falsification des aliments.10,000 0) Travaux Public: 370,745 0) Postes.PN 1,6:8,500 (0) Terres d Pp 230,000 OV Petits revenus.10,000 00 Total.SZ21

    Journaux

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  • Le guide

    21 mai 1980, Cahier 2

    Ville Ste-Marie, Beauce : [s.n.], 1974-1983

    .Poursuivant des objectifs multiples.telsa vérification.le contrôle de qualité ete dépistage de fraude, de falsification ou d'altération des aliments.la direction générale de'inspection des aliments a dotée ministère de'Agriculture du Québec deaboratoires d'expertises et d'analyses alimentaires dontes multiples services

    Journaux

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  • Le Prix courant : journal du commerce

    04 septembre 1903, vendredi 4 septembre 1903

    Montréal : Compagnie de Publication des marchands détailleurs du Canada Limitée, 1887-1957

    fédérale.- " D’après ce que je sais, ajoute-t-il, dea falsification des drogues et des aliments dansa Cité, il est grand temps quee Département des Inspections d’Aliments ait des pouvoirs beaucoup plus étendus que ceux que peuventui accorderes statuts civiques.Il y a quelques jours,a question de falsifications

    Revues

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  • L'événement

    31 août 1896, lundi 31 août 1896

    Québec : [éditeur non identifié], 1867-1967

    d'exploitation des forêts d\u2019Eau Claire et do Bow River.Douanes, 899,180, même somme qu'aux derniers estimés ; droits d'excise, 468,081, mée somme, mesurage du buis, 17,700, mbme somme, poids vt mesures, 100,950, méme somme ; inspection dée denrées, 3,000, mêmé somme ; falsification des aliments, #25,000, même somme ; menus

    Journaux

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  • Journal des campagnes

    15 mars 1888, jeudi 15 mars 1888

    Québec : Léger Brousseau, 1882-1901

    Toisage de bois, 54,900 5,000 Poids et mesures 87,970 470 \u2018 Inspections .2,500 Falsification des aliments vous 3,500 Revenus divers.Chemins de fer 25,000 4,000 et CANAUX c0c0e0 \u20ac 3,729,516 291,155 Travaux publics.190,025 Bureaux de Postes -\u2026.\u2026\u2026.\u2026.\u2026 oe 2,967,620 20,950 \u2018Terres

    Journaux

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  • Le Richelieu agricole

    02 octobre 1979, mardi 2 octobre 1979

    Saint-Jean[-sur-Richelieu] : Promotion Go Pinr. 1978-1987

    .Poursuivant des objectifs multiples, telsa vérification,e contrôle de qualité ete dépistage de fraude, de falsification ou d\u2019altération des aliments,a Direction générale de'inspection des aliments a dotée ministère de'Agriculture du Québec deaboratoires d\u2019expertises et d'analyses alimentaires dontes multiples

    Journaux

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  • Gazette de Sorel

    20 février 1877, mardi 20 février 1877

    Sorel : [Gazette de Sorel], 1857-1900

    81,000.00 Poids et mesures 110,600.00 100,780.00 Inspection «les entrepôts 3.000.00 1,000.00 Falsification des aliments (acte concernantu) îo.ooo.qo Travaux Publies 2.330.291.66 Departement des Postes 1.732.500.00 Terres dea Puissance 60,000.00 Revenus secondaires 10.000.00 Total du fonds consolidé 23,031,699.90

    Journaux

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  • La Presse

    18 juin 1974, Cahier A

    Montréal : [La presse], 1884-2017

    ,435 au seul chapitre du contrôle dea qualité des aliments.Seulement 3 causes ont été renvoyées tandis que 82 sont actuellement devantes tribunaux.Aliments malsains Des 405 condamnations obtenues pare service d\u2019inspection deaCUM, 114 concernaienta malpropreté générale des établissements et 60 touchaient

    Journaux

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  • Le Canada

    24 octobre 1907, jeudi 24 octobre 1907

    Montréal, 1903-1953; 1954

    -D.iuc, I.*.f'*\" * haut coût u- DE LEGISLATION falsification de» aliment».\u2014 L\u2019inspection de* école».\u2014La taxe *ures presbytère».Une autre réstdutio.i r>t pissrV aur fins d\u2019empêcher tou» or mrict.iPcs i e bâtir sur des rues qui iT.ijq» irr;. -nent pas ka ville.Cette résolution est passée afin d'e«ii

    Journaux

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  • Journal de Waterloo

    08 avril 1915, jeudi 8 avril 1915

    Waterloo : J.A. Chagnon, 1899-1952

    , Le gouvernement d'Ottawa comprend si bien qu'il faait protégeres producleurs de sucre et de sirop contæses falsifications désastreuses et décours- geantes, a,ors dea ression 1914, amené\u2018acts de'inspection des aliments, en y insérant des n esures et des pénalités séveres contre toute adultératiyn de co proju\u2019

    Journaux

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  • La Presse

    10 juillet 1980, Cahier A

    Montréal : [La presse], 1884-2017

    d'aliments impropres continuent d'être acheminés et vendus sure territoire dea CUM.Toutefois, d'année en année,es services d'inspection s'intensifient.Au cours des derniers douze mois, il y a eu plus de 93,000 inspections dans divers établissements.Les médecins-vétérinaires dea CUM ont en outre effectué 8,775

    Journaux

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  • Le droit

    23 septembre 1918, lundi 23 septembre 1918

    Ottawa : [éditeur non identifié], 1913-

    ;'inspection du gaz et de'électricité,es poids etes mesures,a falsification des aliments passent au ministère du commerce.L'accise va aux Douanes.-0: IL SERA PENDU Le gouvernement a refusé d'intervenir danse cas de Joseph Neucera qui a été trouvé coupable de meurtre.Neucera sera pendu à Montréale 27 septembre.0

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  • La revue trimestrielle canadienne

    1917, Mai

    Montréal : Association des anciens élèves de l'Ecole polytechnique de l'Université de Montréal, 1915-1954
    Montréal : Association des diplômés de polytechnique

    que “les aliments sont des matériaux solides,iquides ou gazeux, aptes,orsqu’ils sont introduits dans’économie, à répareres pertes faites pares organes et à en assurere fonctionnement.” Au terme de notreoi fédérale concernanta falsification des substances alimentaires—chapitre 153 des Statuts révisés du Canada, 1906

    Revues

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