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JE CULTIVE, TU MANGES, NOUS PA RTAG E O N S : COLLOQUE SUR L’AGRICULTURE SOUTENUE PAR LA COMMUNAUTÉ Actes Sousa direction d'Équiterre C O O R D I N AT I O N : Sara Mayo, Frédéric Paré R É D A C T I O N D E S R É S U M É S D E S AT E L I E R S E T C O N F É R E NC E S : France Arnaud, Caroline Baron
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et socialement équitables.Danse cadre du programme d’agriculture écologique, Équiterre coordonne entre autrese Réseau de’Agriculture Soutenue para Communauté.L’ASC est une formule à traversaquellee citoyen est invité à s’approvisionner directement auprès d’une ferme biologique pour toutea saison de récoltes
Hunter, Elizabeth, 1968- auteur
5 6 7 9 11 22 25 25 guide de gestion pour ferme en ASC 4 1. Resumé 4 Le présent document se veut un guide pour soutenira gestion financière des fermes qui opère n t selone modèle de’agriculture soutenue para communauté. Les fermiers et fermières de famille qui cultiventes fruits etégumes
Deschênes, Claude
de’aGriculture soutenue para communauté Résultats d’une enquête réalisée en 2008 auprès des entreprises Ce document a été réalisé pare ministère de'Agriculture, des Pêcheries et de'Alimentation.Coordination Hélène Brassard Rédaction Claude Deschênes Karine Guillemette Collecte de données et soutien technique Annie Beaudoin
selone modèle de’agriculture soutenue para communauté (ASC). Les fermiers et fermières de familles qui quotidiennement travaillent à cultiveres fruits etégumes ou à éleveres animaux qu’ils offrent para formule de’ASC, à maintenant plus de 25 000 personnes, y trouveront es résultats d’une étude réalisée auprès
qui nous procurent dea capacité d’information et de décision et qui s’inscrivent dans une démarche de proximité et de solidarité avec nos concitoyens agriculteurs. Les coopératives (oues OBNL),es marchés publics,’Agriculture soutenue par communauté (ASC),es cuisines collectives,es CPE etes écoles
vos attentes, ou ceux quies ont moins bien comblées, tout en tenant compte desimites dea formule de’agriculture soutenue para communauté.Une des difficultés majeures rencontrées au cours de cette saison fute manque de pluie.Les fermes équipées de systèmes d’irrigation ont peut-être été moins affectées dans
Une nouvelle feuille de chou! Une nouvelle feuille de chou dans votre panier ?Équiterre est heureux de vous présentere tout premier numéro de son bulletin Le Partenaire.Ce bulletin se veut une nouvelle initiative qui vise à vous faire connaître davantagees projets d'Agriculture soutenue para communauté (ASC
et prête à se mobiliser pour améliorer notre qualité de vie.Vous pouvez vous inscrire via notre site Internet.É Q U I T E R R E E N B R E F L e p ar t e n a i r e BULLETTIN DE LIAISON DES PARTENAIRES DES FERMES EN AGRICULTURE SOUTENUE PAR LA COMMUNAUTÉ • VOL.2, NO.4 / OCTOBRE 2003 L e p ar t e n a i r e Les récoltes tirent
encourager une agriculture respectueuse de’environnement, c’est encourager des producteurs peu soutenus par’État parce que considérés comme marginaux, mais qui continuent puisqu’ils ont à cœur de nous offrir des aliments sains en échange d’un appui solidaire.Cette solidarité este moteur d’une ferme pour quia récolte
DES FERMES EN AGRICULTURE SOUTENUE PAR LA COMMUNAUTÉ • VOL.1, NO.2 / SEPTEMBRE 2002 présente L e p a r t e n a i r e • VOL.1, NO.2 / SEPTEMBRE 2002 E N B R E F 1.HUNTER, ELIZABETH, «JE MANGE, TU CULTIVES, NOUS PARTAGEONS », MONTRÉAL, ÉQUITERRE, 2000.2177, Masson, suite 317, Montréal (Québec) H2H 1B1 TTéélléépphhoonnee :: ((514
, du Bas-St-Laurent jusqu’en Outaouais, en passant pare Saguenay.É Q U I T E R R E E N B R E F L e p ar t e n a i r e BULLETTIN DE LIAISON DES PARTENAIRES DES FERMES EN AGRICULTURE SOUTENUE PAR LA COMMUNAUTÉ • VOL.2, NO.3 / SEPTEMBRE 2003 L e p ar t e n a i r e Un appui qui a toute sa valeur Au moment oùa saison bat
Geneviève Dorais au (514) 522-2000, poste 247, ou à gdoraisb @equiterre.qc.ca.ÉÉ QQ UU II TT EE RR RR EE EE NN BB RR EE FF L e p ar t e n a i r e BULLETTIN DE LIAISON DES PARTENAIRES DES FERMES EN AGRICULTURE SOUTENUE PAR LA COMMUNAUTÉ • VOL.3 NO.1 / JUIN 2004 L e p ar t e n a i r e L’Agriculture soutenue para communauté
’Agriculture soutenue para communauté (ASC), ce bulletin deiaison produit par Équiterre vous sera distribué trois autres fois duranta saison estivale.En bref,e Réseau québécois des projets d’ASC, qui est coordonné par Équiterre, a été mis sur pied en 1996 aveca partici- pation de 7 fermes des alentours dea métropole
Geneviève Dorais au (514) 522-2000, poste 247, ou à gdoraisb @equiterre.qc.ca.ÉÉ QQ UU II TT EE RR RR EE EE NN BB RR EE FF L e p ar t e n a i r e BULLETTIN DE LIAISON DES PARTENAIRES DES FERMES EN AGRICULTURE SOUTENUE PAR LA COMMUNAUTÉ • VOL.4 NO.1 / JUIN 2004 L e p ar t e n a i r e L’Agriculture soutenue para communauté
dea vente en circuits courts en 2023.Chaque région possède des fermes qui offrent des circuits ou desieux de vente directe, par exemple un kiosque, un marché public, un site Internet transactionnel,’autocueillette ou’Agriculture soutenue para communauté.C’est particulièremente cas en Estrie (1 818 fermes en circuits
Bachand, Nathalie
du réseau d’Agriculture soutenue para communauté (ASC) d’Équiterre Nous remercionses bénévoles ayant participé au projet pilote « Agriculture soutenue para communauté et cuisines collectives » poureur soutien,eur enthousiasme eteur temps si précieux : Édith Blouin, Samantha Chareille, Marc Langlois et Nicolas
AGRICULTURE SOUTENUE PAR LA COMMUNAUTÉ 52 SITE INTERNET 40 AUTRES 356 ACTIVITÉS DE PRODUCTION DISTINCTIVES LAIT BIOLOGIQUE ACÉRICULTURE OVINS POMMES DE TERRE DE SEMENCE TRANSFORMATION TRANSFORMATION BIOALIMENTAIRE 696 M LIVRAISONS MANUFACTURIÈRES 95 NOMBRE D’ÉTABLISSEMENTS RÉPARTITION DES ÉTABLISSEMENTS** TOTAL 95 Fabrication
