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_ LA FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS ACÉRICOLES DU QUÉBEC La Fédération des producteurs acéricoles du Québec (ci-après «a Fédération ») a été créée en 1966 en vertu dea Loi sures syndicats professionnels pour défendrees intérêts des quelque 10 000 acériculteurs et acéricultrices du Québec.Ces producteurs et productrices
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Canadian National Railways. [Vers 1930]
Érablière, Plessisville
Chemin de fer national dui Canada. [Vers 1930]
Vue prise à l'érablière
C. P. R. [Vers 1930]
Maurice Proulx ; Producteurs de sucre d'érable du Québec. 1955
Ce film, d'abord réalisé en 1950, a été repris en 1955 pour illustrer les nouvelles techniques appliquées dans la production d [...]
Alain Labelle ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale. Numérisé en 2021 (original créé en 1982)
Présentation du processus de fabrication industrielle et de mise en marché des produits de l'érable. Entrevue avec Gilles Crot [...]
Aperçu de l'évolution technologique en acériculture et description des avantages offerts par les nouveaux systèmes de cueillet [...]
Mario Rouleau ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l' Alimentation; Télé- Capitale. Numérisé en 2021 (original créé en 1984)
Dossier sur la production de sirop d'érable et sa transformation en produits fins. Visite chez un acériculteur à Wottonville e [...]
Joseph Guibord. 1952
Vues d'une érablière située à Saint-Dominique en Montérégie. Nous apercevons l'acériculteur au travail (E6,S7,SS1,P55860). Des [...]
Maurice Proulx. 1950
Les célébrations du 25ème anniversaire de fondation de la Société des producteurs de sucre d'érable, à Plessisville: fidèles s [...]
Michel Brodeur ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale. Numérisé en 2021 (original créé en 1983)
Entrevue avec M. Gaston Allard sur l'évolution des techniques acéricoles. Entretien avec Marcellin et Monique Lavoie au sujet [...]
Dossier sur la transformation et la mise en marché des produits de l'érable et présentation du nouveau plan conjoint qui sera [...]
Paul Boucher. Avril 1950
Il s'agit d'une partie de sucre tenue dans une érablière de Saint-Joseph-de-Beauce où les invités sont attablés en plein air ( [...]
pares acériculteurs.En fait,a certification du sirop d\u2019érable biologique s\u2019appuie sure contrôle des procédés de production ou de préparation plutôt que sure contrôle du produitui-même.La régie de\u2019entaillage,a collecte et\u2019entreposage de\u2019eau d\u2019érable,es chalumeaux,a collecte sous vide
[" 4LP0101E0327 E-1 Jeudi 4LP0101E0327 ZALLCALL 67 19:26:14 03/26/03 B Àire, samedi dans FILL01P Sirop bio, conventionnel, avec ou sansogo, vous aveze choix.Grand cru ou cuvée moyenne ?Le temps des sucres est commencé.Avec des surplus accumulés de 31 millions deivres,es acériculteurs essaient
un est aussi acériculteur.Qu ils aient détecté des notes de vanille, de tire-éponge ou de cassonade, un constat s est imposé au terme de cette dégustation àaveugle.Comme poure vin, touses goûts sont dansa nature poure sirop! Les trois sommeliers Isabel Bordeleau chef sommelière àa Maison Boulud Marie-Josée Beaudoin
nouvelle méthode,es acériculteurs n'en éprouvent pas moins des difficultés.ils sont en effet confrontés à un problème de taille:es écureuils.À chaque automne, ce petit rongeur s'amuse à tailladeres tuyaux de plastique servant à amener'eau d'érable àa cabane à sucre.La tubulure étant percée,e pompage du précieux
érable décline au Québec.Dame Nature a passablement compliquéa vie des acériculteurs.Les réserves sont vides,e prix est haut ete sirop vient assurément de passer dansa catégorie des aliments de granduxe, à consommer avec plaisir mais modération.Les érables coulent depuis une dizaine de jours dans plusieurs régions
diviséa tâche en sept grands volets.La priorité a été accordée au processus électoral qui doit être mis en branle avante 1er juin en vue des élections du 4 novembre prochain.Voir nos informations en E1 MARTIN PELCHAT QUÉBEC Ð Les acériculteurs québécois sont sures dents:'État du Vermont,eur porte d'entrée
