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Paul Girard. Novembre 1948
Bovins de races variées réunis sur le site de la compagnie d'abattage Montreal Stock Yard, situé sur la rue Bridge à Montréal. [...]
Goad, Chas. E. 1848-1910, (Charles Edward)
% deeur volume d’abattage et se fait souvent à forfait plutôt rémunérateur.La plupart des abattoirs sont situés à proximité des zones de consommation, dans’axe Québec -Montréal.L’abattage s’effectue à une cadence élevée et représente, poures entreprises concernées, une seule journée d’opération par semaine.Il s’agit d’un
et d’appels téléphoniques. Catégories d'entreprises Entrevues téléphoniques Entrevues en face-à-face Total Boucherie halal New York : 1 Montréal : 6 Québec : 4 Grossiste de viandes halal New Jersey : 1 Montréal : 1 Ontario : 1 Québec : 1 Abattoirs Ontario : 1 Québec: 3
des animaux vivants, aux éleveurs habitant certaines régions éloi- gnées dea province.Le montant de cette subvention varie de région en région et elle n'est accordée que poures animaux expédiés aux abattoirs sous inspection de Montréal, Québec, Princeville, Hull, Saint- Bruno et Chicoutimi.L'octroi de cette subvention
es porc- venant d'Ontario et do'Ouest, et qui ont été danses abattoirs do Montréal.! entre Québec et Ontario, danse des porcs atteints de tuberculose,! encore plus accentuée.Les portes causées par-cette maladie rmies porcs sont, dans une année, très considérables,"ne grande compagnie de ronserve-estime