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  • Madame est servie

    6 octobre 1952-10 octobre 1952

    5 éléments. Fonds Young & Rubicam limitée

    Au poste de radio CBF de Montréal, madame Armel Brault-Massicotte (technicienne en sciences ménagères) et Marcel Baulu sont le [...]

    Audio

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  • Consultation sur place seulement

    Le journal de Montréal

    23 septembre 2017, Supplément

    Montréal (Québec) : Corporation Sun Media, [1964]-
    Journaux

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  • Progrès-dimanche

    30 août 2009, Cahier 3

    Chicoutimi : [éditeur non identifié], 1964-

    eteard après 45 minutes.- Enleveres perdrix etes déposer sur une assiette, retirere chou avec une écumoire en égouttant à fond.Les dresser en dôme et placeres perdrix dessus.Disposer autoureard tranché, des rondelles de saucisson et de carottes.Source: www.canalvie.com/cuisine/recette/415/perdrix-au-chou sse 4

    Journaux

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  • Le devoir

    07 juillet 1926, mercredi 7 juillet 1926

    Montréal : Le devoir, 1910-

    mieux, après cinq bouteilles, ma santé était améliorée.J’ai aujour- Ajouteres choux que’on avait mis quoe pharmacien préparera : La Bonne Cuisine PERDRIX AU CHOUX Dressera perdrix commee faisan mais en plumanta tête.Faire revenir quelques morceaux de poitrine de porc frais et maigre coupés en dés,es retire

    Journaux

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  • Le devoir

    03 janvier 1923, mercredi 3 janvier 1923

    Montréal : Le devoir, 1910-

    ni graisseuse.C'este remède et tonique pou" cheveux qui se vende plus au monde parce que ce n'est pas uneurre.Procun-z-vous-en une bouteille à n’importe quelle pharmacie. a bonne cuisine Perdrix aux choux.— Prendre trois vieilles perdrix.Aprèses avoir appropriées,es trousser en poule;arder de grosardons, assaisonner

    Journaux

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  • Les affaires

    31 juillet 1982, Cahier 2

    Montréal : Publications les affaires (1979) inc. 1981-2011

    - CUISINE FRANÇAISE - Girondin de veau au poivre vert - Steak au poivre - Assiette du pêcheur 1030, LAURIER OUEST MONTRÉAL, TÉL.: 279-7385 «CUISINE FRANÇAISE- Geronimo's 443, ST-FRANCOIS XAVIER MONTREAL, TEL.: 842.0808 -CUISINE AMÉRINDIENNE- BISON - PERDRIX - FAISAN FRUITS DE MER Coe Manette 50S, BOUL.PERROT ILE PERROT, TEL

    Journaux

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  • Le Canadien

    04 octobre 1961, mercredi 4 octobre 1961

    Thetford-Mines, 1915-

    es enfants de M.et Mme Lawrence Payeur qui jouaient dansa cuisine; h perdrix a jkis-s6 à travers une grande vitre pair tomlier dansa cuisine.On ramassaa perdrix et ona remit eniberté! Son voyage brusque m*ui avait pas trop fait de mal.\u2019Nous avons des goîfcu: \u2018\t-ui biles à Thetford Mines.A preuve: trois

    Journaux

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  • Le samedi

    mai 1936, samedi 9 mai 1936

    Montréal : Publications Poirier, Bessette & cie, 1889-1963

    \" < Les recettes que présente Mlle Chagnon ont été expérimentées dans ses propres cuisines) PERDRIX AUX CHOUX Faites revenir une perdrix, toute troussée, dans une casserole avec du beurre, jusqu à ce qu'elle ait pris une belle couleur.Partagez 1 ou 2 choux.Mettez-les cuire avec un bon morceau deard de poitrine.Recouvrez d'eau

    Revues

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  • Consultation sur place seulement

    Le journal de Québec

    27 novembre 2016, Dimanche Québec

    Montréal (Québec) : Corporation Sun Media, [1967]-
    Montréal (Québec) : MédiaQMI inc.
    Journaux

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  • Le soleil

    21 novembre 1983, Cahier B

    Québec : Le soleil, [1896]-

    de Loretteville TO nesse d'aujourd\u2019hui qu\u2019elle admire; parler de sa cuisine et de son plat cuisiné favori:a perdrix au chou; parler des Beaux Dimanches qui ne seront plus jamaises mêmes sans.Henri Bergeron.Ete Vieux-Québec d\u2019aujourd\u2019hui! \u201cIl garde encore ses charmes, jette-t-elle, mais c\u2019

    Journaux

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  • Le progrès

    17 avril 2021, Cahier 3

    Chicoutimi, Saguenay (Québec) : 3834310 Canada inc. 2017-

    Photos Le Progrès, Jeannot Lévesque eProgrès SAMEDI 17 AVRIL 2021 M11 \u2014 P H O T O C O U R T O I S I E , P H I L I P P E R I C H E L E T L\u2019HISTOIRE À TRAVERS LA CUISINE Élisabeth Cardin et Michel Lambert ont produit univre qui rend justice aux traditions culinaires du Québec.Intitulé L\u2019érable eta perdrix

    Journaux

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  • La Presse

    16 novembre 2001, C. Arts et Spectacles

    Montréal : [La presse], 1884-2017

    en Colombie, sera-elle elue aa presidence du pays?21:00 A - LES PIEDS DANS LES PLATS La chasse: regard du specialiste de'environnement Louis-Gilles Francoeur et cuisine de magret de canard, de terrines et d'un ragout de perdrix.00:00 r - LE PARRAIN Ceux qui n'ont pas encore de DVD voudront peut-etre revoir ce classique

    Journaux

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  • La Presse

    06 novembre 1980, B. Sports

    Montréal : [La presse], 1884-2017

    de réussir votre chasse aux perdrix, voici une très bonne façon dees cuisiner au retour.Perdrix au vin blanc 3 perdrix coupées en morceaux \u2014 Va deivre de beurre ou de margarine \u2014 sel, poivre \u2014 2 tasses de vin blanc \u2014 1 gousse d'ail coupée en fins morceaux \u2014 Va de cuil.à thé de thym \u2014 Va cuil

    Journaux

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  • La Tribune : journal hebdomadaire

    31 octobre 1890, vendredi 31 octobre 1890

    St-Hyacinthe : [s.n.], 1888-1922

    T-HYAOINTEES, \" Protique .à Le vi et à is campagne, a LA CUISINE FACILE PÂTE DE PERDRIX DE CUISY Ceci est une vieille recette de cuisine française.Décosser'oiseau.Pilera carcasse ctu passser à'étamine.Faire une farce avec cette passure,e foie, duard, des parcelles de truffes, des fines herbes, \u2014

    Journaux

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  • La revue de Gatineau

    11 novembre 1970, mercredi 11 novembre 1970

    Gatineau : [s.n.], 1966-2018

    suspendue au plafond vient de tomber, mais il a beau tout examiner et tout est normal.Alors il s'avance près des armoires dea cuisine pour y trouver une perdrix, toute ébranlée pare choc, et qui est juchée sure bord de'évier.les vitres dea fenêtre de cuisine sont brisées en mille miettes eta perdrix demeure

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  • La voix de l'Est

    27 mars 2021, Cahier 2

    Granby : La voix de l'Est, 1935-

    [" ARTS CINÉMA GOURMAND BIÈRES VINS VOYAGES SORTIES EN CUISINE L\u2019érable eta perdrix NOTRE HIER CULINAIRE RÉGAL Planète vins DES VINS «DE CABANE» ARTS Yanick Déry LA PHOTO AUTREMENT SAMEDI 27 MARS 2021 \u2014 ROYAL GILBERT SIMPLE ET SUBLIME ARIANE MOFFATT MUSIQUE Jean-Pierre Ferland LA VENGEANCE

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  • Le Canard : journal humoristique

    26 janvier 1908, dimanche 26 janvier 1908

    Montréal : [s.n.], 1893-

    aveces embrocha etes mit devante feu.Bientôt une suave odeur se répandit dansa cuisine.Leard rissolait,es perdrix se coloraient d\u2019une teinte ambrée,e beurre riait dansaeche- frite ete tic-tac du tournebroche battait agréablementa mesure.Cependant, Mélanie se disait: \u2014J'ai toujours et par-dessus aimé

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  • L'événement-journal

    07 octobre 1950, samedi 7 octobre 1950

    Québec : [L'événement-journal], 1938-1962

    Le matin,e samedi ete dimanche, signatez 1-1632 La bonne cuisine Perdrix anglaisesardées et farcies 3 perdr x Lard gras salé pour barder 3 cuillers & soupe de beurre fondu 1-2 tasse de sherry Rôties Cresson Sauce froide à'orange Nettoyer, farcir, barder et trousseres perdrix.Mettre dans une marmite et ajouter 1

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  • Le coin du feu

    mars 1893, Mars

    [Montréal : s.n.], 1893-1896

    de ces dissipations mondaines, quea fatigue soitégère ete Carême réparateur.MUSCADIN.Cuisine.Pâté de perdrix aux champignons Faites fondre à peu près 8ivres de panne.Après avoir retiré une partie dea graisse, mêlez aux créions quelques foies de volailles, dea chair de perdrix ou de poulet, un rognon et un filet de porc frais

    Revues

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  • La bonne cuisine canadienne : traité d'art culinaire à l'usage des hôtels de la province de Québec : avec dix planches originales en couleur /

    Québec] : Ministère de la voirie, avril 1929

    aèchefrite deard salé et d’oignon, ajouteres assaisonnements et’eau et fairea cuisson en arrosant souvent.LA BONNE CUISINE CANADIENNE 79 PERDRIX AUX CHOUX DÉTAIL 2 perdrix 2 choux 5ivre de saucisse 4 c.à table de beurre 1 oignon Lard salé Sel FARCE 1 tasse de mie de pain trempée danse bouillon Sel et poivre ï tasse

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