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Mademoiselle Bazin. 1946
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Jacques Desjardins. Juin 1949
Exposition annuelle de l'École centrale d'arts et métiers. Une partie des kiosques porte sur les cours d'art culinaire : confe [...]
Claude Gosselin. 1962
Étalage de poissons, installation de camping et kiosque du ministère des Pêcheries. Événement photographié pour le directeur, [...]
Andersen, Hans Christian
serré ! Mais toujours intrépide,e soldat de plomb s’étendit de tout sonong,’arme au bras.Le poisson s’agitait en tous sens et faisait d’affreux mouvements ; enfin il s’arrêta, et un éclair parute transpercer.Le jour seaissa voir, et quelqu’un s’écria : « Un soldat de plomb ! » Le poisson avait été pris, exposé
gaspésienne.Avant’arrivée des Européens,es Micmacs consommaient une grande variété de poissons et de viande qu’ils bouillaient, rôtissaient ou fumaient.Ensuite, ce sontes produits dea mer, et plus particulièrementa morue, qui seront àa base de’alimentation des Gaspésiens.La cuisine gaspésienne bénéficiera également
.RENDRE LE POISSON SYMPATHIQUE COMME ANIMAL ET COMME ALIMENT Voilà à quoi tendentes efforts de notre cuisine expérimentale et ceux de notre participation à diverses expositions.Côté cuisine : Les nouvelles recettes éditées ont nécessité uneongue et patiente préparation, de fré- Vol.7 \u2014 No 3 \u2014 HiVER 1963-1964 quents
ne sont pas nombreux.Ceux quie servent en version cuisine sont rares.Le P'tit Port est de ceux-là.C'est un restaurant sans décor voulu, installé dans une sorte deong couloir étranglé à'entrée.C'està queogea cuisine, une pe-tile cuisine ouverte doublée de ÇQHAp.tpirs réfrigérés oùe poisson est exposé.On se demande
