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Neuville Bazin. 1950
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Gabor Szilasi. 1966
Ce dossier comprend des photos des chefs André Ménard (E6,S7,SS1,P661835) du Mont-Tremblant Club; Gino Maryan (E6,S7,SS1,P6618 [...]
variety of sea-food thaties hidden within the Gaspé waters facilitated the promotion of an authentic regional cuisine.For instance, these dishes, the sole mention of which brings water to one's mouth : Gaspé bouillabaisse, the specialty of the house; codiver on home-made bread (tartine de foie de morue) ; darne of Gaspé
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