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  • Recette de creton

    2023

    Collection En direct de nos mémoires

    Ce souvenir a été partagé par Josée Théberge de l'Estrie : « Mes parents qui cuisinaient ensemble... et Elvis Presley au 33 to [...]

    Photographies

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  • Plats préparés par les étudiantes de l'École ménagère

    [195-?]

    6 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

    Représentation de plats tels que de la compote de pommes, du pâté de foie canadien, de la ferlouche et des cretons. À ces imag [...]

    Photographies

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  • Plats préparés par les étudiantes de l'École ménagère

    [195-?]

    7 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

    Représentation de plats tels que de la compote de pommes, du pâté de foie canadien, de la ferlouche et des cretons. À ces imag [...]

    Photographies

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  • Madame est servie

    24 novembre 1952-28 novembre 1952

    5 éléments. Fonds Young & Rubicam limitée

    Au poste de radio CBF de Montréal, madame Armel Brault-Massicotte (technicienne en sciences ménagères) et Marcel Baulu sont le [...]

    Audio

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  • D'hier à demain

    Octobre | 2023

    Grosses-Roches (Québec) : Journal D'hier à demain, 2023-

    d’hier À demain grosses-roches cÉ dr ic sim ar d st Ép ha nie pr Év Ér ea u Volume 2, numéro 2 octobre 2023 RECETTE DE CRETONS D’ORIGNAL Ces cretons, ou « cretons à Caro », sont un incontournable pendanta saison dea chasse.Recette recommandée par Sonia Bérubé, approuvée par toute sa famille, et tirée duivre

    Publications en série

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  • Parisiens et provinciaux / Alexandre Dumas

    Dumas, Alexandre

    Montréal : Éditions le Joyeux Roger, 2009

    dea garde nationale de tout’arrondissement ; est-ce pas vrai, compère ?fit Martineau se retournant verse charcutier, qui écoutaita conversation debout et immobile contrea table dea cuisine.— C’est si vrai, répondite compère Baccuet, que, quand notre capitaine, M.Jules Creton, a été nommé, il a dit : « C’est bon

    Livres

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  • La Vieille fée Aigruchonne /

    Barbeau, Marius, 1883-1969

    Montréal : Chantecler, 1953

    un autre arbre ete fait tomber à côté du premier.Cette fois, il peut traverser sans danger.De’autre côté, il arrive à une autre ville;a route est bien raccourcie.La faime prend, il entre dans un hôtel et demande àoger; — J’ai faim quees boyaux m’en crient, dit-il à’hôtelier.Donnez-moi un bol de cretons

    Livres

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  • Prévention de l'obésité et des maladies chroniques l'adoption de saines habitudes de vie

    Gagnon, Johannie

    Sherbrooke : Centre de santé et de services sociaux-Institut universitaire de gériatrie de Sherbrooke, Direction de la coordination et des affaires académiques, 2008

    Charcuteries (bacon, saucisse, baloney, cretons, etc.) 57.8% 44.8% 81.3% 0.027 Mets commerciaux congelés 41.9% 28.6% 66.7% 0.024 Lait écrémé, 1%, 2% ou homogénéisé 60.5% 60.7% 60.0% 1.000 Pommes de terre frites 71.1% 69.0% 75.0% 0.743 Légumes crus, en conserve, congelés, cuits ou en salade 77.3% 75.0% 81.2% 0.724 Fruits frais

    Livres

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  • Bioclips + : réflexion sur le monde bioalimentaire Gouvernement du Québec, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation

    Vol. 4, no 1 | Janvier | 2001

    Québec : le Ministère, 1998-

    - cuteries traditionnelles, commee jambon,e creton etes saucisses.Toutefois, depuis une dizaine d’années,es charcuteries fines, d’abord introduites pares milieux ethniques, ont fait une grande percée danseurs habitudes alimentaires.Cette tendance au nouveau et au raffiné n’est pas réservée au secteur

    Publications en série

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  • Post-bariatric surgery nutrition guide

    Gonthier, Lucie

    Québec : Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec - Université Laval, 2023

    , cream of wheat or baby cereal z White toast (crust allowed) with a source of protein (1 choice): • Cheese, such as cheddar, Swiss, mozzarella, cottage • Creamy peanut butter • Low-fat cretons (veal, poultry) z Plain omelette or scrambled egg or soft-boiled egg Lunch and dinner Start the meal with a source of protein

    Livres

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  • Info Saint-Guillaume : bulletin d'informations communautaires

    Septembre | 2021

    Saint-Guillaume (Québec) : Municipalité de Saint-Guillaume, 2014-

    toute modestie, je vous partage deux coups de cœur, désormais dans monivre de recettes courantes.Loonie Cuisine partage de belles découvertes, dontes cretons végé- taliens 2 minutes.En remplaçanta poudre d’oignons déshydratés par de’oignon frais, et’ajout d’une gousse d’ail pressée, je suis tombée souse charme.3 2

    Publications en série

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  • Consultation sur place seulement

    [Articles du site Web La presse +]

    06 février 2014, RéhabilItons les cretons

    Montréal] : [La presse], [2015]-
    Journaux

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  • Le bulletin des familles Drapeau / Association des familles Drapeau

    Bulletin # 34 - Volume 09, numéro 2 - Mars | 2001

    Sillery : Fédération des familles-souches québécoises, 1992-2002
    Boucherville (Québec) Canada : Association des familles Drapeau

    de Paul.Sincères condoléances aux familles.Les Cretons du Poitou Cette recette de creton à "ancienne vient du Poitou, patrie de notre ancêtre Antoine Drapeau.On s'ingénie de plus en plus aujourd'hui à préparer des entrées qui sont de véritables plats cuisinés.Ces cretons seront une surprise.Préparation 15 minutes Ingrédients

    Publications en série

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  • Boucherie de détail : tableaux d'analyse et de spécification, 5268 [coordination, André Vincent ; conception et rédaction, Serge Lemay]

    Lemay, Serge, 1958-

    Québec] : Ministère de l'éducation, Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale des programmes et du développement, 2004

    .Critères de qualité.P Préparer des produits cuits (cretons ou tête fromagée; pâté de foie ou pâté de campagne; plats cuisinés et viandes rôties).15 25 Choix des ingrédients.Mesure des ingrédients.Modes de préparation.Recettes de préparation.Température et durée de cuisson.Mode de fonctionnement des appareils.Critères de qualité

    Livres

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  • Le Béring / HSI handicaps soleil inc.

    Vol. 8, no 3 | Décembre | 2013

    Shawinigan : HSI handicaps soleil, 2006-2021

    Recette santé — Cretons auxentilles 17 Pensée de Viateur 18 Solutions des jeux 18 Merci à nos précieux commanditaires 19-20 Chers (ères) membres, L’hiver arrive … très vite! Nous devrons en profiter pour faire des sorties extérieures quanda température sera plaisante ! À ce sujet, je vous annonce que nous aurons notre

    Publications en série

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  • Les recettes de la ferme

    Tome 2 | Pot au feu

    Saint-Pie : Jasselin.com, 2010

    CHAMPIGNONS MARINÉS .18 BANANE EN BÂTONNETS .19 CAROTTE EN RUBANS .20 CAROTTE EN FLEUR .20 CAROTTE EN FLEUR Il .20 CÉLERI FRISÉ .20 CÉLERI & CAROTTES EN FANTAISIE .21 CONCOMBRE EN LYS .21 RADIS EN ROSE .21 RADIS EN TULIPE .21 RADIS EN ACCORDÉON .22 CÉLERI FARCI .22 LES PETITS CRETONS DU MATIN .23 CRETONS DE GRAND-MÈRE .24 PÂTÉ

    Livres

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  • Consultation sur place seulement

    L'Alimentation traditionnelle à l'Ile d'Orléans /

    Québec : Editions Garneau, 1977
    Livres

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  • Bien s'alimenter malgré les difficultés à avaler : conseils et recettes pour les gens vivant avec de la dysphagie

    Québec : Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec - Université Laval, 2024

    (ex.: yogourt, blanc-manger, pouding au riz) y Pain grillé et beurré (retirezes croûtes au besoin) y Viande hachée avec dea sauce Aliments trop collants y Beurre d’arachide y Mie de pain frais y Miel y Caramel y Bonbons de type jujube y Fruits séchés y Garnitures poures rôties peu collantes (ex.: cretons, fromage

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  • Infos Laurentides.com

    18 mars | Mars | 2020

    St-Jérôme : Infos Laurentides.com, 2017-

    De La Fresnière, Mirabel J7N 2R9 851646_60109_49 • • Soupe aux pois avec baconSoupe aux pois avec bacon • • Brie fondant au sirop d’érable Brie fondant au sirop d’érable et oignons caraméliséset oignons caramélisés • • Notre fameux canard à’érableNotre fameux canard à’érable • • Cretons maison ainsi que marinades Cretons maison

    Journaux

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  • Les recettes des mamans modernes

    Montréal : Ant. Racicot & cie, éditeurs, [1931]

    a tête.Le remplir dea farce plus haut mentionnée, coudre'ouverture,e parsemer de noisettes de beurre ete déposer dans uneèchefrite contenant duard salé.Assaisonner et cuire au fourneau.Cretons canadiens 4ivres de panne Eau Enlevera peau dea panne, puis coupera graisse en petits morceaux et faire cuire

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