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• Les confitures de coings [et autres textes]

  Ferron, Jacques. 1971

  3 éléments. Fonds Jacques Ferron

  Ce dossier contient : Les confitures de coings; l'Appendice des confitures de coings; La créance, 1971

  Archives textuelles

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• Consultation sur place seulement

  Conserves et confitures maison

  Montréal (Québec) : Les Éditions Transcontinental, [2015]

  ©2015

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  La rose à la confiture, 2019

  Mont-Royal : Boîte à livres éditions

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  De la confiture aux cochons / Véronique Marcotte

  Marcotte, Véronique, 1976- auteur

  Montréal (Québec) Canada : Québec Amérique, [2017]

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  Les 100 tours de Centour - Émission n° 83 : Les confitures «Cybèle»

  Pierre Belisle ; Guy Leduc ; Jacques Cholette ; Normand Nicol ; Nicolas Kolhami ; Radio-Québec ; Ministère de l'Éducation. 1971

  Fonds Ministère de l'Éducation et de l'Enseignement supérieur

  Numéro de référence: VC95-127

  Vidéo

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• Consultation sur place seulement

  Les confitures de coings et autres textes / Jacques Ferron

  Ferron, Jacques, 1921-1985, auteur

  Montréal] : Bibliothèque Québécoise, [2021

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  Le temps des confitures plus de 100 recettes / Yoland Bouchard

  Bouchard, Yoland

  Montréal] : Éditions de l'Homme, cop. 2005

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  27-1068G - Bell: Sympatico - La meilleure combinaison depuis le sandwich à la confiture et aux rondelles d’oignon - Jules et Bertrand

  2006

  5 éléments. Fonds Cossette Communication Marketing - En traitement

  Archives textuelles

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• Blanche-Yvonne, fille de Timothée Ouellet, vérifie la densité du sirop dans les confitures à Albanel

  Omer Beaudoin. 1954

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographies

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• Consultation sur place seulement

  Émissions éducatives : ici Madeleine bonjour / Sujet(s): Les confitures / Animateur(s): Madeleine Plourde, Huguette Boivin / Thématiques(s): santé

  1980

  Fonds CHOC MF

  Audio

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• Consultation sur place seulement

  Sam le poilu aime la confiture / [texte] Sally Rippin ; [illustrations] Chris Kennett ; traduction : Kurt Martin et Brigitte Therrien

  Rippin, Sally, auteur

  Saint-Lambert (Québec) Canada : Dominique et compagnie, [2021]

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  27-1049G - Bell ExpressVu et Sympatico - La meilleure combinaison depuis le sandwich à la confiture et aux rondelles d'oignon - Jules et Bertrand - Publicités et textes publicitaires

  2006

  11 éléments. Fonds Cossette Communication Marketing - En traitement

  Archives textuelles

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• Consultation sur place seulement

  27-1009G - Bell Sympatico - C’est la meilleure combinaison depuis le sandwich à la confiture et aux rondelles d’oignon - Jules et Bertrand - Publicités et texte publicitaires

  2006

  14 éléments. Fonds Cossette Communication Marketing - En traitement

  Archives textuelles

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• Consultation sur place seulement

  27-4014G - Bell: Sympatico, ExpressVu - C’est la meilleure combinaison depuis le sandwich à la confiture et aux rondelles d’oignon. Quoi? - Jules et Bertrand

  2006

  Fonds Cossette Communication Marketing - En traitement

  Archives textuelles

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• Procès entre Henriette Cartois, femme d'André Patry, et Gabriel Bourget, matelot et bosseman du navire nommé «La Maline», à propos d'une vente (ou vol) de pots de confiture

  Nouvelle-France. Cour de la prévôté de Québec. 16 août 1683 - 18 août 1683

  15 éléments. Collection Pièces judiciaires et notariales

  Ce dossier en matières criminelles provient de la Prévôté et Amirauté de Québec et contient les interrogatoires ou les déposit [...]

  Archives textuelles

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• Consultation sur place seulement

  Confitures et petits pots / rédactrices : Miléna Babin, Stéphanie Boisvert, Josée D'Amour et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe), Éric Dacier, Richard Houde et Alexandra Roy ; photographes : Jean-Christophe Blanchet, Michaël Fournier, Rémy Germain et Marie-Ève Lévesque (chef d'équipe)

  Babin, Miléna, auteur

  Québec (QC) : Pratico édition, [2021]

  Livres

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• Nouvelle cuisinière canadienne : contenant tout ce qui est nécessaire de savoir dans un ménage, tel que l'achat des diverses sortes de denrées, les recettes les plus nouvelles et les plus simples de préparer les potages, les rotis de toutes espèces, la pâtisserie, les gelées, glaces, sirops, confitures, fruits, sauces, puddings, crêmes et charlottes, poissons, volailles, gibiers, oeufs, légumes, salades, marinades, différentes recettes pour faire diverses sortes de breuvages, liqueurs, etc., etc.

  Montréal : C.O. Beauchemin & Valois, libraires-éditeurs, 1865

  de prépareres potages,es rôtis de toutes espèces,a pâtisserie,es gelées, glaces, sirops, confitures, fruits, sauces, puddings, crèmes et charlottes ; poissons, volailles, gibiers, œufs,égumes, salades, marinades ; différentes recettes pour faire diverses sortes de breuvages,iqueurs, etc., etc.QUATRIEME EDITION, Revue

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  La saison des collations / Cathon

  Cathon, 1990- auteur, artiste

  Varennes (Québec) : Comme des géants, [2022]

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• Directions diverses données en 1878 par la Révérende mère Caron alors supérieure générale des soeurs de charité de la Providence pour aider ses soeurs à former de bonnes cuisinières

  Caron, mère, 1808-1888

  Montréal : [s.n.], 1889

  .Il est bon qu’elle fasse trempere beurre salé pour n’importe quelle pâtisserie.Elle doit aussi faire cette différence, quees confitures sont ordinairement trop sèches pour supportera cuisson dea pâte d’une tarte, — il est mieux, en ce cas, qu’elle fasse cuire sa pâte auparavant.11 CHAPITRE DEUXIÈME Du CHOIX DES VIANDES

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• Recettes aux bleuets /

  Cantin, Charlotte, 1909-

  Québec] : Ministère de l'agriculture et de la colonisation du Québec, 1965

  hermétiquement.Les confitures On désigne souse nom de confiture des fruits confits dans un sirop épais.Généralement on ne fait pas stériliseres confitures.Les fruits en conserve, préparés avec un sirop, sont moins riches quees confitures, mais gardent mieuxeur saveur naturelle.Les confitures tout commees conserves

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