Progrès-écho, 22 février 1984, Cahier 2

[" U consommateur = rams anne \u2014 Pharmacie Uniprix SUPPLEMENT GRATUIT DU JOURNAL PROGRES-ECHO armacie Unip 7 Le grand Yvon et ses serpents Le Cégep à l'heure juste «Mets regional en 1985 «Pot aux roses» des policiers Le chef René, créateur du poulet Mc Croquettes.PROGRÈS-ECHO MERCREDI 22 FEVRIER SUPPLEMENT \u20141 0m Cw ta CE AER Pare eee se, Un emploi en Voilà le titre quelque peu surprenant d\u2019un livre qui vient de paraître aux éditions Héritage dans la collection Héritage Amérique, dirigée par Robert Guy Scully.COMMENT OBTENIR UN EMPLOI EN 60 SECONDES s'adresse à quiconque veut obtenir rapidement l'emploi qui lui convient.L'auteur, Steve Kra- vette, vous fait pénétrer dans les coulisses des entreprises et vous indique comment les gens sont embauchés.Il vous apprend a controler l'image et l'impression que vous projetez ainsi qu'à capter définitivement l'attention secondes! des responsables de l'embauche dans diverses compagnies.Contrairement aux autres ouvrages qui traitent du même sujet, COMMENT OBTENIR UN EMPLOI EN 60 SECONDES est d'une lecture facile et vous permet de cerner rapidement les éléments qui vous permettront non seulement d'obtenir un emploi, mais le meilleur.celui que vous voulez obtenir.COMMENT OBTENIR UN EMPLOI EN 60 SECONDES est un livre dynamique de 160 pages, en vente au prix de 9,95 $ dans toutes les librairies.gr, CD Si un emploi vous intéresse, communiquez avec le Centre d'Emploi Vous guide sur le _ MARCHE |: DU TRAVAIL 7223200 Rimouski / 722-3200 Offre # 1468: COIFFEUR(EUSE) POUR DAMES Salaire: De base plus commission.Conditions: Permanent, temps plein.Exigences: Cows en coiffure et deux années d'expérience.Offre # 1513: TECHNICIEN(NE) EN EVALUATION Salaire: 300,00/semaine.Conditions: Permanent, temps plein, Exigences: DEC en génie civil ou en architecture et deux années d'expérience sur évaluation «Prêts hypothécaires».Offre # 1492: CUISINIER(ÈRE) D'ETABLISSEMENT Salaire: 5,00$/heure.Conditions: Permanent, temps plein.Exigences: Cours en cuisine et un an minimum d'expérience.Offre # 1459: ORTHOPHONISTE Salaire: Sélon la convention.Conditions: Permanent, temps plein.Exigences: Maîtrise en orthophonie, C.V.requis.Offre # 2165-238 (Victoriaville): TECHNICIEN(NE) EN GENIE INDUSTRIEL Salaire: 280,00$/semaine et plus.Conditions: Permanent, temps plein.Exigences: DEC en génie industriel.Offre # 2165-230 (Chapais): TECHNICIEN(NE) EN GENIE ELECTRONIQUE Salaire: 9,15$/heure et plus.Conditions: Permanent, temps plein.Exigences: DEC en électronique, deux ans d'expérience en électronique industrielle, de préférence dans une scierie.Mont-Joli / 775-8111 Offre # 448: ASSISTANT(E) DENTAIRE Salaire: 6,00$/heure.Conditions: Permanent, temps partiel.Exigences: expérience pertinente comme assistant(e) dentaire.* Offre # 451: TECHNICIEN(NE) EN AGRONOMIE Salaire: 18 000,00$ à 20 000,00$/année selon l'expérience.Conditions: Permanent, temps plein, 84: heures/ jour, 8 jours/semaine.Exigence: cours en agronomie ou être finissant(e) de l'Institut de technologie agricole de La Pocatière en zootechnique.Offre # 1334 (Trois-Rivière): ELECTRICIEN(NE) D'ENTRETIEN Salaire: 13,02$/heure.condition: 40 heures/semaine.Exigences: DEC en électrodynamique ou électronique plus trois ans d'expérience d'électricité de construction et d'entretien industriel dans des moulins à papier ou dans l'industrie lourde, posséder une licence «C».Le 18 février 1984 2\u2014 S, PROGRÉS-ECHO MERCREDI 15 FEVRIER La culture hydroponique des plantes d'intérieur Cultiver les piantes sans utiliser la moindre parcelle de terre, cela ressemble à de la fiction; pourtant, ce n'est pas une plaisanterie.Depuis bien des années, on pratique le jardinage sans sol, uniquement en nourrissant les plantes avec de l'eau enrichie d'engrais.Très répandu chez nos voisins, en Angleterre, en Hollande, en Allemagne, en France et en Suisse, ce mode de culture révolutionnaire est encore pres- qu\u2019inconnu au Québec.Demandez autour de vous ce qu'est l'hydrocul- ture: vous n'obtiendrez sans doute que trés peu de réponses, ou alors du genre: «C\u2019est une maladie de l'eau peut-être?» Pour vous aider à comprendre ce que ces mots signifient, il faut rechercher leur étymologie: en grec, «hydro» veut dire «eau», et «hydroculture» veut dire culture sur l'eau ou dans l'eau.Cette chronique vous propose de découvrir les avantages de l'hydrocul- ture en vous révélant ses secrets, principalement en ce qui concerne les plantes d'intérieur.Vous aurez sans doute la surprise de constater que vos plantes se portent HEBDOS Commandes téléphoniques acceptées 723-4800 beaucoup mieux qu'en terre, n'ayant à souffrir d'aucune carence, ni d'excès en sels minéraux.Une fois que vous l'aurez adopté, vous trouverez ce procédé pratiquement sans défaut.Les plantes d'intérieur sont de plus en plus à la mode.Elles contribuent à rehausser l'ambiance du foyer, à le rendre plus naturel et plus humain.Les amis des plantes en font un véritable loisir, une source de joie sans cesse renouvelée.Les plantes absorbent les sons ce qui ajoute à la quiétude des lieux.Elles sont aussi un véritable purificateur d'air naturel.De simples observations aident grandement le (la) débutant (e) à développer son intuition quant aux soins à donner à ses plantes.Au fur et 8 mesure qu'il (elle) prend de l'assurance, il (elle) apprend à aimer les plantes et à goûter le plaisir de les cultiver.En apprenant comment prendre soin correctement des plantes d'\u2019intérieur, tous peuvent y arriver.Toutes les plantes, sans exception, peuvent vivre en hydroponie.Les amateurs les verront pousser sans souci, pour peu qu'ils (elles) observent certaines régles.Lorsque vous achetez ou recevez une plante, essayez de vous renseigner sur ses besoins particuliers.Certaines plantes demandent une humidité constante tandis que d\u2019autres ont besoin de s'assécher entre les arrosages.La lumiére joue aussi un grand rôle ainsi que la température.Plusieurs plantes ont besoin de repos complet, d'autres sommeillent pen- Vous désirez vous abonner au journal Progres-Echo?Rien de plus facile, découpez ce coupon et vous dant l'hiver: il est alors défendu de les transplanter.D'autres plantes ont une espérance de vie très courte; si on ne se préoccupe pas de prélever des tiges pour boutures quand c\u2019est encore le temps, nous aurons de grandes déceptions.Le prélèvement doit se faire en temps opportun, c'est- à-dire lorsque la plante- mère est en bon état: seules les plantes saines donnent des boutures en santé et vigoureuses; elles ne doivent être ni trop jeunes, ni trop vieilles, elles peuvent alors remplacer avantageusement les plantes- mères.La meilleure époque de bouturage est le printemps ou la fin de l'été.Les méthodes de multiplication sont variées mais il faut respecter les manières de reproduction de chaque plante.Les semis et multiplication hydroponique se feront de préférence dans de la vermiculite, de l'argile expansée ou de la pierre de calcite.Si ces méthodes vous semblent trop compliquées, choisissez de préférence les plantes qui ne demandent qu'à pousser sans être dérangées pendant des années.pour une période de 12 mois Signature: 24 mois Je désire m\u2019abonner au Progrés-Echo rég.2+5 0% spécial 17.508 27.00% 34:50$ INCLURE VOTRE CHÈQUE à l\u2019étranger 1 an 60.00$ ou MANDAT POSTAL VOtre NOM:.\u2026.\u2026.\u2026.erersrorensensenserensanarencoaranvencnse AQr@ESSE: \u2026.\u2026.\u2026\u2026\u20260\u2026soressresmesrenamennsenssassancnarenerasenten en mens Code Postal:.\u2026.\u2026.\u2026\u2026.\u2026.\u2026.ssesrrsosonsenranrssenenssrencensonsanenre er progrès echo CARTES DE CREDIT VISA & MASTER CARD ACCEPTEES NUMERO DE VOTRE CARTE I O0 OO DATE D\u2019ECHEANCE Postez au Progrès-Echo 16, St-Germain est, C.P.410, Rimouski G5L 7C4 Lt DOR HU QQ < Hi - CN lé- Après avoir connu un: choix parmi les préfé- autres produits: le Poulet La gamme déjà variée goûter les premiers au er.succes fulgurant aux rences des consomma- .McCroquettes, fait à par- des produits McDonald's Poulet McCroquettes dent Etats-Unis, un tout nou- teurs: cette nouveauté, \u201d tir de chair de poulet de va donc s'élargir dés le vrait, comme ce fut le cas és veau mets fera bientét sa c'est.le Poulet McCro- choix et d'ingrédients de mois de février, et ce, aux Etats-Unis, assurer )C- grande entrée sur latable quettes.toute première qualité, dans le plus pur respect par le bouche a oreille un les des quelque 100 restau- En mettant soigneuse- est léger, nourrissant\u2026et delatraditiondebongolit succès retentissant au es rants McDonald'sduQué- ment au point la recette absolument délicieux! Of- et de qualité qui a fait la Poulet McCroquettes, le bec.La trouvaille, quemi- du Poulet McCroquettes, fertenformatde6,90u20 renommée internationale d'autant plus que son en- : de jotait depuis longtemps le les restaurants MeDo- MOTCSAUX, il se déguste des restaurants McDo- trée en scène sera mar- , A ond ES e grand patrondes cuisines nald\u2019's ont conservé les avec l'une ou l'autre des nald's.ée d\u2019 i- ue ire McDonald's, va se tailler mêmes critères de haute quatre savoureuses ° ely sortant do.Por.mue poulet McCroquettes, a délicloux st- rapidement une place de qualité que pour les sauces qui l'agrémentent.La satisfaction de ceux naire\u2026à l'image du pro- jure fine et dorés a point sauront vous ou te qui auront la chance de duit qui en sera l'objet! duire.les se A = L'impôt Un évé ., a 5 C ¢ .n evenement unique au Quebec ob ommeInt en payer moins ° an ha Pour la 4liéme an- + bénéficier avanta- cements en titres Jo- \u201cnée, Johanne Leduc- geusement des indexés (RPTI) le Dallaire, une spécia- différents abris On y trouvera éga- de liste en fiscalité qui a fiscaux; lement un chapitre J © de déjà été à l'emploi du * planifier leurs re- additionnel sur les ra.ministère du Revenu venus pour l'année droits successoraux.e e Crea 1011S oc- du Québec et qui tra- 84.En somme, ro- vaille maintenant Dans cette nou- COMMENT RE- te.chez Maheu Noiseux, velle édition, revue et DUIRE VOTRE IM- ca- publie COMMENT augmentée, l'auteure POT, de Johanne Le- Comme par les années cet événement.Acecha- mée seront parmi les devront être inscrits avant fe- REDUIRE VOTRE IM- apporte une impor- duc-Dallaire, est un passées, le Festival de la pitre, vous aurez l'oppor- membres du jury.le 15 mars 1984; aucune ans POT aux éditions Hé- tance particulière aux petit guide indispen- Mode et des Créationsde tunité de découvrir diffé- Créé dans le but d'amé- inscription ne sera accep- ar- ritage.changements sable pour ceux et Cowansville se déroulera rents talents créateurs en liorer l'originalité de la tée après cette date.la Ce guide permet- concernant: celles qui veulent les 28-29 avril 1984, àl'au- art vestimentaire.mode canadienne et qué- Nous vous invitons à \u201ces tra aux contribuables ; sauver des sommes ditorium de la Polyvalente =~ Ce concours de créa- bécoise, le Festival de la communiquer avec nous ent québécois de: » le régime d'é- d'argent et aussi, évi- Massey-Vanier de Co- tion vestimentaire, réalisé Mode et des Créationsde pour tous renseignements Oi préparer adéqua- par,ne-action; ter les maux de tête wansville.aléchelle québécoise,in- Cowansville vous offre supplémentaires.les tement leur rap- + les frais de garde causés par les rap- Pourunecinquièmean- vite tous les couturiers l'opportunité de partici- Serre Boucher ent port d'impôt 83 et d'enfants; ports d'impôt.née consécutive, le Festi- (es) (non professionnel per a ce concours de Agen: d'information dé- leur indiquer » le régime d'\u2019é- Un livre de 208 val de la Mode et des \u2026(les)) à venir présenter créations qui pourrait de- Festival de la Mode et an- comment en payer pargne-logement; pages, en vente par- Créations n'entend pas leur réalisation à ce venir un tremplin pour des Créations de Co- moins; + le régime de pla- tout au prix de 7,95$.laisser sous le silence les concours de création ou créateurs de talent.Tous wansville Inc.nombreuses activités de des personnes de renom- les candidats intéressés Tél.: (514) 263-5454 Le poulet McCroquettes chez McDonald's Le dernier-né des produits fait son entree au Québec! Si vous pensez Chez B.G.B., c\u2019est tout gagne.-Un département de plomberie complet, ainsi qu'un vaste choix d'accessoires pour salle de bain.-Un inventaire impressionnant de matériel électrique dont le fameux système de ventilation Aston Atic 2000.Nous sommes .également dépositaires me \u2014 de la peinture SIL dont la preuve n\u2019est plus à faire.-Des portes et fenêtres qui rehausseront l'aspect extérieur de votre maison.Des outils et une quincaillerie de qualité afin de vous aider à réaliser ATÉRIAUX eT (D) 167 166 OUEST EVECHE RIMOUSKI CP 218 GH JC TEL [3 296 LEONIDAS RIMOUSKI.CP 218 G5L 7C1 TEL 723-7627 GROS ET DETAIL ras TN à Are CTR dé \u2018nif Le fe a oo co ds ame py em Ears pry = La ci sm tt an fats pre ed Py etre GIB 8 +; J Prey ree >».à ar \u201cie 2.Hoe iy Fo wd as 28 o je ; 7 3 \u201cé SN 2 3 54 33 one si 8 Nf ES i A ce © aos isi % FS © 2 Po < se art za ¥ er x 5 Gh) # To 2, x see; a Lens LON NX co x 3S = £ Sa a 5 x IS Se 53 a 3: \u20ac ;, of, 2 35 MN 465 Boul.SPGE Li San BH # es \u201cn = x oo = Se wk Ye i cpt iw es = ce ue 2 = ax | ! a iy Ge CR +L à \u2014 F4CE vie 74 So PS A SE 1 ce es Le XS 2 LC 2 a = > ec: 2 2 57 a PE wh EEL 2 sir % 2% x he 12 2 > = 4 A a; PS a?IS 5 z 7 = 37 +5 À Lie 5 6 ce ce ae $33 L = + 5% S 4 y 3 2 x he sila da 7e = + 2e Cad 2 - ~ 5 WE a on TT TEE 4 3 a £ A a > A the A&E i 5 AS = en + LE \u201ca de ANE \u2018 ¥ > IH \u201chk A : RS >, \u201c 3 a: AF i = 5 3 INN 3 À qo nN tr 1354 So dn 2 Kd ox Th ; se 45 = ds Re \u20189 a TR \u20ac - 7 i 2e 3 ve \u201c7 = Ÿ { Nr ES FRE Cy > 7 2 X30 Sh % es PASSE va Kent ie 1 Hig \u201c2 £3 pee 255 Es 3 5 » OS Ky À Ÿ a % PS ; \u201cA jas a 0 ; Ax PE 3 = ES ! CE 5 I 7 2e 5 2 > = t æ | fot as A > 2 3 à 3.Lai en i= wl 25) BL wr } : by Kary Les ¥ Ss RYT SRE RSS ESP con ei he! 5H x ge = > = à 4 5 i SE Ro er } & Secon oy hin st Vi BAERS ae c bo A pen 3 x RS wr Eo es A % \u201cre \u20ac fs + e wooo 3 0 Su.= æ\u201c > SL g GC z a2 2 \\f < = FN a Le a hi) S Sa ty = RET re I ! à = 4 i 7 E sep.= ! # e ERA rod \u201c + 7 x vn Sid ve.cc] av oma = ta 0 2 i.\u20ac a sta fr | o = «Ë 3 LE rd \u20ac LE 73 SEN = w, \"4 ai £ # a, ve ° PR A = ge GS Nr Ps ce 5 i + 4 ol 0 Ii A Ë 2 * # \\ = > x - ns 4 dé à + +7 £2 TEL se pea Zo >> EX FT Me 5, La 5 er 2 AN de # Les 3 \u201d, = a SE RES 4 Sa i oh Le 4\u2014 S, PROGRES-ECHO MERCREDI 15 FEVRIER A A ea A= # z À Fu _\u2014-.=-0.ray tes oT en NTI Tr Se peer po RAF * 4 be Nt: 3e pis ag qe wy, all > pe < / pra, « = ma 4 .SS cs 2 x Bu 5) $ i dis £5 3 £5 æ ai oil, yp = Ka = à 4 RES, Hl À ; ve av a a ¥ an ea i Fa, & Se >.« Fo 74 7 2p \u2018 7 3) SA a ai! \u2018 PROGRES.ECHO MERCREDI 15 FEVR IER RS 5 Cashmere BATHROOM TISSUE PAPIER DE TOILETTE LS NA date 7 1 wT CASHMERE HEAD & SCHTROUMPFS Papier hygiénique blanc.SHOULDERS Figurines assorties 4 rouleaux Shampooing lotion ou shampooing revitalisant 350 mi ATIEFGAN allercan lerca AllERCAN ©Êo preserve Saline Solytion er Loh NE se 1 re Basie ee Le i E si FRAÎCHE Ela a P ULTRA RICH | 5 serviettes Protege-Dessous.ALLERGAN SCOTT PLUS DE L\u2019OREAL _ A format d'essai Solution préservative Essuie-tout blanc, Shampooing ou conditionneur 450 mi F Saline 240 ml 2 rouleaux war 38 99* i 2 | | [ae .Ww dd K \u2019 Mullivs sam ne ; vitamines multi A .H A \"> SUPER d croquer p enfants\u201d \"a A i dd Fa Para mette == 4 pathetic Formule Integrale a â pe croquer 7 Para mn A 1 = =r : NG J BS _ a UN PAR JOUR SUPER LES PIERRAFEU Paon HORMODAUSSE HEMAREXIN PARAMETTE PARAMETTE SUPER x Vitamines, 60 comprimes PLUS FER 24 ampoules buvables 24 ampoules buvables de Vitamines.100 comprimés Vitamines.100 comprimés iA 100 comprimes Bio Chimique à croquer Fd ; 1 CF \" * =} a.43¢ 49s * 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coupé dès que notre stock sera renouvelé, en vous remettant un BON D'AC DIFFE prévalent sur les illustrations en tout temps.; Consultez notre circulaire pour de nombreux autres spéciaux.6\u2014 S, PROGRÈS-ECHO MERCREDI 15 FEVRIER L\u2019ennemi du coeur C\u2019est prouvé: le coupable c\u2019est le cholestérol Si vous ne voulez pas avoir de crise cardiaque, réduisez votre taux de cholestérol.Telle est la conclusion de l\u2019une des plus importantes études de toute l\u2019histoire de la médecine.Une étude sur la prévention primaire des maladies coronariennes par des recherches cliniques sur les lipides prouve en effet que réduire son taux de cholestérol, c'est réduire les risques de maladies cardiaques.L'étude a duré dix ans et a porté sur 3806 hommes de Toronto, Hamilton et 12 grandes villes américaines, qui avaient un taux de cholestérol élevé, mais pas de problème cardiaque.Tous les participants ont suivi un régime visant à réduire leur taux de cholestérol, c'est-à-dire contenant relativement peu de cet agent et de gras saturés, mais beu- coup de gras polyinsa- turés.En outre, leur consommation quotidienne totale de gras était limitée à 30 % de leur absorption quotidienne de calories.En terme de groupes alimentaires, cela voulait dire diminuer la consommation de beurre, de crème, de bacon et de viandes grasses.Ces aliments ont une forte teneur en gras saturés et en cholestérol et augmentent le taux de cholestérol du sang.A la place, on a insisté sur la consommation de volaille, de poisson, de fruits et légumes frais et de céréales de grains entiers, qui contiennent moins de ces gras indésirables.Les hommes ont aussi été encouragés à consommer des aliments riches en gras polyinsa- bellavance '82 inc.Soyez prêts pour vos rapports d\u2019impots Protégez vos documents importants.Port-A-File Calculatrice Canon P6-d 89 *°5 Classez vos papiers d\u2019impots.turés comme les margarines spéciales du genre Fleischmann et les huiles végétales à base de soya, de tournesol et de car- thame.Il y a dans ces aliments un genre spécial de gras polyinsaturés appelé acide linoléique, qui contribue a réduire le taux de cholestérol du sang.Selon des études expérimentales, la consommation de l'acide linoléique en quantités suffisantes est la clé de la prévention des problèmes de reins, de peau, de reproduction et de métabolisme.L'acide linoléique ne TX File 3° bellavance 82i Inc.82.rue St Germain est Galeries La Grande Place 723-8282 s'obtient que des aliments - l'organisme n'en produit pas.Santé et Bien-Etre Canada recommande que trois pour cent des calories quotidiennes contiennent de cet élément nutritif.Si vous absorbez 2 000 calories par jour, vous pouvez répondre à vos besoins en acide linoléique en consommant l'une des trois choses que voici: - 3% c.à table de margarine Fleischmann à l'huile de tournesol; - 1 c.à table d'huile de mais, de soya ou de tournesol; - ka tasse d'amandes.Chacune de ces portions contient environ sept grammes (63 calories) d'acide linoléique, ce qui correspond à trois pour cent de 2 000 calories.Outre leur diète spéciale, la moitié des participants absorbaient un médicament réducteur de cholestérol (cholesty- ramine) tandis que les autres avaient un placebo qui ne changeait rien à leur taux de cholestérol.Une fois l'étude terminée, les chercheurs ont découvert que les risques de maladies du coeur diminuent de 19 % quand le taux de cholestérol du sang baisse de huit pour cent et baissent de 49 % quand on réduit son cholestérol de 25 %.Autrement dit, plus vous réduisez le taux de cholestérol que contient votre sang, plus vous diminuez les chances d'avoir une crise cardiaque.Les résultats de cette étude devraient avoir des incidences considérables sur les habitudes alimentaires des Canadiens.Pour réduire son taux de cholestérol, il faut surveiller son régime alimentaire: réduire les aliments riches en cholestérol et en gras saturés comme le beurre, la crème, le bacon, le gras animal et la viande rouge, et accorder plus de place à la volaille, au poisson, aux céréales de grains entiers, aux fruits et légumes ainsi qu'aux margarines et huiles spéciales contenant beaucoup de gras polyinsaturés.SUZUKI aimez la chasse, la pêche ou les plaisirs du plein - air, nous avons le véhicule tout- terrain qu'il vous faut.I possède la puissance et le couple- -moteur du moteur pension avant à Suzuki à quatre temps et à culasse à double chambre ble A que vous de combustion.Une boîte de vitesses à cinq rapports avant, avec une position \"Power Low\u201d.Unrap- port de marche arrière facile à utiliser pour sortir des situations PLAISIR ET JEU | SUZUKI, ON A DE QUOI VOUS CONVAINCRE = dans lesquelles les autres vous abandonneraient.Et la première sus- structure en dou- puissiez trouver sur un véhicule tout- terrain ailleurs dans le monde.Cest le summum \u2014 essayez le vôtre dès aujourd'hui.SUZUKI PROGRÉS-ECHO MERCREDI 15 FEVRIER, S \u20147 \u2014 ag \u2014 = > Le retour des Grands Voiliers Les 17, 18, 19 et 20 juin, séjournera dans la Baie de Gaspé un des plus importants rassemblements de grands voiliers ayant existé au monde.Un tel rassemblement ne se produit qu\u2019à l'occasion de tres grandes célébrations et rarement plus souvent qu'une fois les dix ans.En hommage au geste du découvreur Cartier qui, au nom du Roi de France, prit possession du Nou- veau-Monde il y a 450 ans cette année, les grands voiliers feront voile vers le Québec cet été.Anciennement appelés les Rois de la Mer, les grands voiliers ont marqué le développement des activités commerciales maritimes du XVIIIe siècle.Par la suite, l'avènement de la vapeur a sonné leur glas et les survivants sont aujour- d'hui devenus des navires-écoles au service des pays qui les possé- dent.Parfois affrétés pour des motifs culturels, économiques ou sociaux, ils .servent surtout à l'entrai- nement de futurs officiers de la marine militaire, marchande ou aux pêcheries.Les grands voiliers d'aujourd'hui font l'orgueil de leurs pays.Construits au XIX et XXe siècles, ils possèdent jusqu'à quatre mats et leur longueur varie jusqu'à 375 pieds.L'équipage des grands voi- Liers peut compter jusqu'à 400 marins et les voyages qu'ils entreprennent peuvent durer des centaines de jours.Tous ces voiliers ont leurs cartes de noblesse.Par exemple, le trois-mâts GORCH FOCK, qui sera présent cet été, s'est toujours mérité la réputation d'une discipline de fer et d'une organisation impeccable au sein de son équipage.Il participe régulié- rement aux courses organisées pour les grands voiliers et a recolté le plus grand nombre de victoires dans la classe À (catégorie des 160 pieds et plus).Propriété de la marine nationale allemande, sa longueur est de 293 pieds, sa surface de voilure de 21,011 pieds carrés, sa hauteur de 266 pieds et son équipage se compose de 200 personnes dont environ 100 cadets.Faisant parfois office l'\u201cEsthétique écrite pour vous avec Chantale Larivé 723- 8991 ou 775-4488.Les traitements contre la cellulite Pour vaincre ces amas graisseux causés par des infiltrations cellulitiques, le régime seul ne suffit pas.Afin de maximiser les chanses de succès contre cet ennemi tenace, les traitements en instituts deviennent indispensables.La cellulite reste un problème commun a presque toutes les femmes (92%).Même les adolescentes depuis qu'elles consomment la pilule avec assiduité sont aux prises avec la cellulite très jeunes.Qu'elle apparaisse à la puberté, lors d'une grossesse ou suite à un événement particulièrement éprouvant, un brusque désiquilibre en est presque toujours la cause.Plusieurs pseudo- traitements ont été essayés en vain afin de la 8\u2014 S, PROGRÈS-ECHO MERCREDI 15 FEVRIER combattre et malgré toute la bonne volonté et le désir qui animaient celles qui en sont infligées le résultat était loin d'être encourageant.Pourquoi?Parce que pour se déba- rasser de la cellulite une combinaison de traitements est nécessaire.Il est faux de croire que seul une injection ou un massage peut venir à bout d'une cellulite.Dépen- damment de l'âge de la cellulite, de l'état de la peau, du degré d'obésité ou non, les traitements ne seront pas les mêmes et devront être conjugués afin d'obtenir les meilleurs résultats.La semaine prochaine le traitement Gérobio.Esthétiquement vôtre Chantale Larivé Clinique Chantale Larivé Rimouski 723-8991 Mont T-li 775-4488 d'ambassadeurs flottants lors d'événements mondiaux d'importance, les grands voiliers se sont rendus à New-York en 1976 pour la célébration du bicentenaire de la Révolution Américaine.Cet été, à l'occasion du 450e anniversaire de l'arrivée de Cartier à Gaspé, ils seront plus d'une soixantaine a venir défiler sous nos yeux.Partant de St-Malo en France le 15 avril, la flotte européenne se disputera une course jusqu'aux Bermudes où rejointe par les navires des trois Améri- ques, elle coursera jusqu\u2019à Halifax en Nouvelle- Ecosse.Par la suite, dans une majestueuse procession, les grands voiliers lèveront les voiles vers Gaspé où ils arriveront le 17 juin 1984.IIs séjourneront dans la Baie jusqu\u2019au 20 juin et leur rassemblement entraînera une foule d'activités nautiques et culturelles pour les milliers de gens qui viendront les admirer.Ainsi, le 18 juin, la Corporation GASPE 84 procèdera à l'ouverture officielle des fêtes du 450e anniversaire.Durant les quatre journées où les voiliers seront dans la Baie, une multitude de manifestations baigneront Gaspé dans une effervescence encore jamais vue.En conclusion, le retour des Grands Voiliers constituera un événement inoubliable pour tous ceux qui auront la chance d'y assister: un événement de taille qui attirera des gens du monde entier! AA [A0 20 TA 18 Avec achat d\u2019un rouge 1a levre LANCOME, vous DE FILMS-COULEURS & \"ue 5] nu Cpasiey IR SPECIAU AL {1 obtenez un poli a ongle gratuit valeur Vitaform Ultra Rich Shampoing L\u2019Oréal a 450 ml.|p Finesse shampoing et revitalisant 300 ml.§ ] = 2 J t] | LE == Métamucil OUVERT LE DIMANCHE DE 10H00 À 17H00 LIVRAISON GRATUITE, 722-8226 amit por tant CES SPECIAUX SONT EN VIGUEUR JUSQU'AU 26 FEVRIER EN MAGASIN SEULEMENT.JUSQU'A EPUISEMENT DU STOCK.ee 0 ey om CD ON oN be wy UN Em em Nn en Vt = PY Po \u2014 rt be Of] DD Ce cours est offert en collaboration par le Cégep de Ri- mouski, le journal PROGRES-ECHO et la Direction des cours par correspondance du ministère de PEducation.2e semaine L\u2019environnement québécois Equilibre et qualite de vie 1- MOI ET MON ENVIRONNEMENT 1-2 MA NICHE ECOLOGIQUE 1-2.3 Il y a des limites! Parmi tous les facteurs qui déterminent la présence ou l\u2019absence d'un étre vivant dans un milieu, il en est un qui peut limiter la présence ou l'état de santé de ces organismes même si tous les autres facteurs semblent former une combinaison idéale.Le facteur limitant est le facteur écologique qui est absent, réduit au- dessous d\u2019un minimum critique ou présent en trop grande quantité dans le milieu, de telle façon qu\u2019il met en danger la survie ou le bon développement de l\u2019organisme.C\u2019est le facteur qui empêche le succès d\u2019un organisme dans un milieu précis.C\u2019est lui qui explique souvent la répartition des poissons dans un lac, la présence ou l'absence d\u2019une plante dans une région donnée ou qui évite aux Drummondvillois de rencontrer des crocodiles.DÉFINITION: facteur limitant: facteur écologique dont la présence ou l'absence dans un milieu dépasse les limites de tolérance d'un organisme à un stade de son développement.Ce facteur peut limiter la présence d\u2019un organisme dans un milieu ou encore ralentir la croissance d\u2019un organisme ou d'une population d'organis- Exemple: Si tu as une plante d\u2019intérieur dans ton logement et qu\u2019elle manque de lumière, elle se mettra à dépérir ou elle poussera \u2018\u2018en orgueil\u201d pour essayer de se rapprocher de la source de lumière la plus proche.Si la lumière est vraiment trop faible, la plante ne pourra pas survivre.La lumière, qui est un facteur écologique puisqu\u2019elle influence directement l'organisme, joue donc ici le rôle de facteur limitant.Comme tu vois, la notion de facteur limitant est très large.Pourtant, il faut faire attention à cette notion puisqu'elle est reliée non seulement au milieu mais surtout à la capacité biologique de tolérance de l\u2019organisme.Exemple: Le brochet est un poisson qui survit très bien dans les eaux chaudes ou froides mais qui ne peut pas supporter l\u2019eau salée, même en très petite quantité.La truite mouchetée peut très bien supporter l\u2019eau salée, même si on la rencontre surtout en eau douce.Par contre, elle ne supporte pas que la température de l\u2019eau s\u2019élève au- dessus de 24°C.La salinité de l\u2019eau est donc un facteur limitant pour le brochet alors qu\u2019elle n\u2019est pas un facteur limitant pour la truite mouchetée.La température de l\u2019eau devient un facteur limitant pour la truite si elle dépasse 24°C, tandis que le brochet se sent encore très bien à cette température.f Un facteur écologique qui se révèle limitant dans un milieu pour une espèce donnée n'est pas nécessairement limitant pour une autre espèce du même milieu.Donc, les facteurs limitants représentent un des éléments qui nous permettent de comprendre les limites de la répartition des espèces dans les différents milieux que nous connaissons.Il existe d'autres éléments qui gouvernent la répartition des \"\u2014 organismes.Ce sont, en particulier: la présence de barrières géographies infranchissables comme les océans ou les grandes chaînes de montagnes et les facteurs de dispersion reliés à la présence de l\u2019homme qui transporte avec lui les espèces qu'il considère utiles comme le bétail et les céréales et qui est suivi partout où il va par des espèces nuisibles comme le rat ou la mouche domestique.Exemple: L\u2019étourneau sansonnet commun que nous connaissons tous est un oiseau d\u2019origine européenne.Il n\u2019existait pas en Amérique du Nord avant la fin du 19e siècle.En 1890, cent étourneaux furent lâchés dans l\u2019est des États-Unis.Tous les étourneaux canadiens, américains et mexicains sont leurs descendants! La liste des introductions d\u2019espé- ces par l\u2019homme est impressionnante et les animaux, plantes et champignons qu\u2019il a introduits, au Canada par exemple, ont souvent prospéré au détriment d'espèces indigènes.1-2.4 Niche dorée, étui de velours Un organisme particulier aura, avec son milieu et les autres organismes de la même espèce ou d\u2019espèces différentes, une série de relations et d'interactions complexes qui résument la place qu\u2019il occupe dans son milieu.Un peu comme la profession définit les actions d\u2019un individu dans la société, la niche écologique décrit les interactions de l'organisme avec les autres composantes de son environnement.DEFINITION: niche écologique: la niche écologique, c\u2019est le portrait global de l'organisme dans son environnement, la définition de la place qu'il occupe dans l\u2019environnement et de toutes ses relations avec les facteurs vivants et non vivants de son environnement.Exemple: la niche écologique \u2018oiseau insectivore\u2019 définit un animal qui porte des plumes, pond des oeufs et se nourrit d\u2019insectes.Il est probable que cet oiseau aura un long bec effilé pour attraper ses proies.Il est aussi probable qu'il sera relativement petit et il est certain qu'il sera migrateur si on le retrouve au Québec en été, puisque les insectes ne sont pas disponibles chez nous en hiver.Cette \u2018\u201c\u201cprofession\u2019\u2019 implique certaines contraintes communes à tous ceux qui l\u2019exercent, mais elle laisse aussi place à une très grande diversité selon que l\u2019oiseau se nourrit d'insectes qui vivent dans les arbres de la forêt ou dans des champs cultivés.Dans l'environnement, chaque organisme vivant joue un rôle.Comme dans la société où tout le monde n'est pas médecin ou pompier, dans la nature, chaque organisme occupe une niche écologique différente.Plus un environnement est riche, plus il dispose de niches écologiques.Mon alimentation Quelle quantité de nourriture consommes-tu\u201d Dans l'activité 1.2, tu m'as indiqué comment tu percevais ton environnement.Je te propose maintenant d'approfondir cette question et de me parler de ta niche écologique.Notre niche écologique globale est très semblable, nous les humains.puisque nous sommes des animaux omnivores à sang chaud.Pourtant, nous satisfaisons nos besoins essentiels de manière très différente selon notre position sociale, notre éducation ou notre état de santé.Certains d'entre nous se nourrissent de filet mignon.tandis que d\u2019autres ne mangent pas du tout de viande.D'autres ne possèdent pas de voiture ou occupent leurs loisirs au chalet.D'autres encore sont des fanatiques du ski nautique ou vont passer l'hiver en Floride.L'activité que je te propose maintenant va te permettre de bien comprendre la notion de niche écologique et d'identifier tes relations avec ton environnement.Encore une fois, c'est une activité que tu auras avantage à faire faire à des amis.Activité 1.3 Ma niche écologique Indique-moi, dans chacune des sections que tu rempliras, comment tu interagis avec ton environnement.Tu dois me dire quel type d'individu tu es.Quels sont les éléments de ton alimentation, de ton logement, de ton transport, de ton travail et de tes loisirs?Tu dois aussi effectuer de petits calculs et je suis certain que les résultats te paraîtront surprenants.Tu fais cet exercice par sections: la première section porte sur ton alimentation.Conserve ces sections car nous les utiliserons à nouveau un peu plus loin.De plus, il pourrait être intéressant que tu compares tes réponses avec celles d\u2019un(e) ami(e) ou d\u2019un parent.Pour bien répondre aux questions qui te sont posées, fais-toi aider par une personne qui vit avec toi et qui te connaît très bien.Lorsqu'une question t\u2019embête, tu peux tenter d'y répondre au meilleur de ta connaissance.Le but de l\u2019activité n'est pas vraiment de tout savcir sur ce que tu fais ou ce que tu possèdes, mais plutôt d\u2019avoir une image globale de ta niche écologique.Setion 1 Mon alimentation DIRECTIVES: Dans cet exercice, je te demande de me dire quelle quantité de différents produits alimentaires tu peux consommer dans une année.Pour simplifier les choses, nous allons réduire le calcul à cing unités de base: le lait, le boeuf, le pain, la pomme et le beurre.La table de conversion suivante t'indique de quoi peut se composer chacune de ces cinq unités de base.TABLE DE CONVERSION l unité lait = 125 ml de lait = 125 ml dessert = 1 boule de au lait crème glacée lunitéboeuf = 100gdeviande = 3oeufs = 100g de fromage 1 unité pain = 1tranchedepain = 125mldepâtes = 4 biscuits petit alimentaires beurre 1 unité pomme = 1 fruitoulégume = 125mldejusde = 125mlde fruits frais 1unité beurre = 1c.a thé de gras* ou légumes en conserve fruit ou de légume * 1c.àthédegras pèseS g, 1 livre de beurre pèse 454 g.Type d'aliments Consommation hebdomadaire Consommation x52 = annuelle Lait et produits laitiers Viande, fromage etoeufs Pain et céréales Fruits et légumes Beurre (gras) Dans une année, je mange unités lait unités boeuf unités pain unités pomme unités beurre Je suis certain que tu ne t'imaginais pas avoir un tel appétit.Comme tu vois, tu manges beaucoup plus que la valeur de ton poids à chaque année.Tous ces produits sont transformés par ton système digestif et tu en retires la matière et l'énergie qui sont nécessaires à ta survie.Comme tu peux le voir.tu es un omnivore et les produits que tu manges.chaque semaine.proviennent de l'environnement.Ils subissent des transformations et sont transportés et distribués jusqu'à ta table par une foule de personnes.Nous reviendrons sur ce phénomène plus loin.Section 2 Mon logement Ton habitat physique est une partie de ton environnement dans laquelle tu poses beaucoup d'actions quotidiennement.Ton logement est la partie de ton environnement que tu contrôles le plus.C'est là ou tu choisis de vivre, ou tu crées un environnment à ton goût.Naturel = 1 Exemple Transformé = 2 Composé = 3 Tu vis dans un appartement ou dans une maison, fondamentalement parce qu'il est plus facile d'y vivre que de vivre dehors.Tu crées.à l'aide de matériaux provenant de la nature.un environnement idéal pour ta survie Selon ta capacité économique.tu ajouteras une série d'appareils qui t'évitent de faire des efforts ou qui meublent tes loisirs Dis-moi dans quel tvpe d'habitat tu demeures.DIRECTIVES.Pour répondre aux questions qui composent cette partie de l\u2019exercice, tu devras encore une fois faire quelques petits calculs.Je les ai simplifiés au maximum Il s'agit de diviser la surface de ton logement par le nombre de personnes qui y vivent.Je suppose que tu sais comment calculer une surface\u201d Si tu as oublié.il s'agit de multiplier la longueur de ton logement par sa largeur pour obtenir la surface qu'il v a à l'intérieur N'oublie pas de multiplier cette surface par le nombre d'étages que tu habites Dans un deuxième temps.tu dois m'indiquer de quel genre de matériaux est constitué ton logement et déterminer le degré de transformation de ces matériaux Pour simplifier.nous convenons du code suivant e Le bois rond est naturel e Le bois scié est transformé e Le panneau de contre-plaqué ou aggloméré est composé Mon logement 1- TYPE DE LOGEMENT : (maison unifamiliale, appartement.chambre) a 10 01 Lu c) surface m2 b) nombre de pieces _____ d) superficie par personne mz 2- TYPE DE CHAUFFAGE : Montant.dépensé à chaque année pour le chauffage\u201d .00$ (Si tu habites un appartement chauffé et éclairé par le propriétaire.tu peux compter les coûts d'énergie comme le tiers du prix de ton loyer.) Montant dépensé à chaque année pour l'éclairage\u201d .00$ CHAUFFAGE + ÉCLAIRAGE = coût du logement en énergie = 3- CLIMATISATION: Possèdes-tu un appareil de climatisation\u201d Si oui.combien de jours par année t\u2019en sers-tu?4- COMPOSITION DU LOGEMENT: Matériaux Bois Plâtre Brique Béton Acier et métaux Plastique Pourcentage approximatif Jours an Degré de transformation = PROGRES-ECHO MERCREDI 15 FEVRIER, S$ \u20149 JER éme ea 5- APPAREILS ELECTRIQUES: Un des phénomènes modernes les plus importants dans l'amélioration de la qualité de la vie des personnes qui restent à la maison et qui s\u2019occupent des tâches ménagères, est la prolifération des appareils électriques de tout acabit qui sont souvent d'ailleurs de simples gadgets de consommation.Fais ici l'inventaire des appareils électroménagers que tu possèdes ou dont tu disposes.APPAREILS ÉLECTROMÉNAGERS Indique combien tu en possèdes Cuisinière électrique .\u2026.Réfrigérateur électrique._ Laveuseélectrique.Sécheuse électrique ._ Téléviseur noiretblanc.Téléviseurcouleurs .Radio.LL La sad a aa a ane Stéréo, table tournante ou système de son .\u2026.Robot culinaire, malaxeur ou mélangeur.Grille-painélectrique.Cafetiéreélectrique .Ouvre-boite électrique.Couteau électrique .Moulin a café électrique .Horloge électrique .Ventilateur électrique .Co Broyeur a déchets électrique ._ Aspirateur électrique.Lave-vaisselle électrique .Congélateur électrique .Bouilloire électrique .LL Tondeuse a gazon électrique._ Fer arepasser électrique .Hachoir ou tranchoir électrique.Séchoir à cheveux électrique ._ Miroir à maquillage électrique .\u2026.\u2026 Appareils électriques de bricolage: sciesauteuse.scieronde.scieradiale .I perceuse.a Machine à coudre électrique.Machine a calculer électrique .Rasoir électrique .\\ Comme tu peux le constater, ton logement est assez bien garni et il représente un milieu dans lequel tu peux avoir une vie beaucoup plus facile que celle qu'ont connue nos ancêtres.C\u2019est une partie importante de ton habitat puisque tu y passes la plus grande partie de ta vie, c\u2019est-à-dire normalement une moyenne de plus de douze heures par jour.Section 3 Mes transports Entre ton logement où tu passes la plus grande partie de ta vie, et ton travail ou tes loisirs, tu dois te déplacer.Le mode de transport que tu utilises représente aussi une partie importante de ton environnement et c\u2019est aussi un facteur trés important par lequel tu influences ton environnement.DIRECTIVES: Tu dois m'indiquer le mode de transport que tu utilises pour te rendre a ton travail ou à tes loisirs et tu dois évaluer le coût de revient en énergie de ton transport.Nous allons calculer simplement le coût de ton transport en équivalent- litres d'essence ordinaire.Il s'agit de calculer combien tu consommes d'essence ou d'autres carburants en dollars par semaine pour ton transport.Ensuite.tu divises ce nombre de dollars par le prix d\u2019un litre d'essence ordinaire chez le détaillant le plus près de chez toi.Si tu utilises les transports en commun, calcule le prix de tes billets et transforme ce montant en équivalent-litres d'essence.Dans le tableau suivant.tu trouveras une énumération de moyens de transport.Pour répondre aux questions, tu peux cocher plusieurs choix.Mes transports I- Quel mode de transport utilises-tu pour te rendre a ton travail?a) Transports en commun (autobus.train ou métro).{ b) Automobile ou camionnette Co ¢) Camion d) Covoiturage e) Motocyclette.fr Bieyclette g) A pied.CL h} Autre (précise) 2- Quel mode de transport utilises-tu pour tes loisirs\u201d a) Automobile.LL LL LL b) Véhicule tout terrain.c) Autobus.d) Avion e) Motocyciette.f) Train Co g) Bateau motorisé h) Motoneige 1) Voilier }) Auto-stop.k) Autre (précise) .3- Coût du transport : Combien dépenses-tu d'équivalent-litres d'essence à chaque année?prix du transporten$ _\u2014 __ équivalent-litres d\u2019essence.prix d\u2019un litre d'essence 4- Véhicules: Combien possédes-tu de véhicules permettant de te transporter (parmi les catégories précédentes) et quelle est leur valeur?TYPE VALEUR Vehicule 1 _2 Véhicule 2.LL.Véhicule 3: LL 0 Véhicule 4: oe _ Véhicule 5: _ _ \u201cWD WH PP 10\u2014 S.PROGRES-ECHO MERCREDI 15 FEVRIER Section 4 Mon travail Dans notre société moderne, le travail est subdivisé en de nombreuses tâches souvent très spécialisées.T\u2019est-il déjà venu à l'idée de faire tes propres souliers, ou d'abattre ton propre boeuf ou d'être complètement autosuffisant?Cette autosuffisance serait extrêmement difficile à atteindre dans une société comme la nôtre et le niveau de vie qui en résulterait serait probablement inférieur à celui que tu connais actuellement.- ; Donc, tu échanges ton travail contre une rémunération.La fonction que tu occupes est une partie importante de ra niche écologique puisque d'une part, par ton travail, tu es en interaction avec le milieu et, d'autre part, la quantité d'argent que tu en retires influence la manière dont tu te nourris, dont tu te vêts et dont tu te loges.C\u2019est aussi la fonction que tu occupes qui détermine tes loisirs, par la durée de ta période de vacances, et la portion de ton revenu que tu peux y consacrer.DIRECTIVES: | ; ! Dans cette section, il te suffit de répondre aux questions posées.Mon travail 1- Rémunération: Le travail que tu fais est-il rémunéré?; ; , (Une personne qui reste au foyer accomplit un travail non rémunéré.) Rémunération: ( ) complète ( ) partielle; indique le % : ( ) pas de rémunération 2- Type de travail: Quel est ton type de travail?a) Travail à la maison b) Manoeuvre c) Ouvrier(ère) spécialisé(e) d) Artisanat e) Art f) Fonctionnaire (col blanc) g) Enseignant(e) h) Professionnel(le) iy Affaire _______ 1\".j) IndustrielCle) k) Autre (précise) 3- Influence du travail sur l\u2019environnement: Dans le travail que tu effectues, est-ce que tua) extraits des matiéres premiéres?= 0 b) transformes des matières premières?c) construis ou répares des machines?d) utilise des machines à calculer ou à dactylographier?e) exploites des idées ou les transmets?f) fais partie d\u2019une administration?g) rends des services techniques?h) rends des services d'entretien?i) rends des services d'autre nature?Précise: Section 5 Mes loisirs Le concept de loisirs fait appel à une gamme d'activités extrêmement large à partir desquelles il serait difficile dans le cadre du présent cours de définir assez précisément ta niche écologique.Tu répondras donc à quelques questions simples sous cette rubrique.DIRECTIVES: Il suffit de répondre aux questions.Tu peux cocher plusieurs réponses.Pour évaluer le coût annuel de tes loisirs, il suffit de calculer: 1- le coût d'achat du matériel, divisé par le nombre d'années que le matériel durera, 2- le coût en énergie pour se rendre sur les lieux et pour transporter et utiliser le matériel, le coût de location ou d\u2019achat de terrain ainsi que les taxes et autres dépenses inhérentes à la possession de ce matériel.æ * Mes loisirs Nature: \u2014 ' Tes loisirs sont-ils de nature\u2026 a) consommatrice?b) contemplative?c) éducative?d) sportive?____ Los 2 ne e) participative?v ; Intensité : De combien de semaines de vacances disposes-tu à chaque année?LL semaine(s) par an Combien peux-tu consacrer d'heures par semaine à tes loisirs?___ \u2014 heure(s) par semaine (incluant les heures où tu regardes la télévision) 3- Coût: À combien de dollars par année peux-tu évaluer le coût de tes loisirs?4- Préférences: Peux-tu me faire une liste de tes loisirs par ordre de préférence en indiquant dans la deuxième colonne le nombre d'heures que tu y consacres et dans la troisième colonne, le montant approximatif que tu y consacres?TEMPS EN HEURES LOISIR PAR SEMAINE COÛT ANNUEL a) b) c) d) e) L'environnement québécois Ey 1-2.5 Concluons Voila! Tu m\u2019as fait une description de toi en termes de besoins et de caractéristiques.Je suis presque certain que tu n'avais jamais considéré toutes ces dimensions à la fois.Comme tu es un être humain, en plus d'être un être vivant, tes besoins dépassent le niveau biologique de la simple survie animale.En me décrivant ta niche écologique, tu m\u2019as donné une idée des éléments que tu exiges de ton environnement pour satisfaire tes besoins.Dans les prochains fascicules, tu apprendras à connaître ton environnement du point de vue biologique et physique ainsi qu\u2019à évaluer les répercussions de tes actions quotidiennes sur ton environnement.Ensuite, tu auras à évaluer l\u2019effet multiplicateur généré par les collectivités.Enfin, tu apprendras comment tu peux, si tu le veux, améliorer la situation.Si on révisait?- Tu es un étre vivant.- Tout étre vivant a besoin de son environnement pour survivre et se reproduire.- L'environnement, c'est tout ce qui entoure un individu: l'eau, l'air, le sol, la flore, la faune mais aussi la société, la culture, la technologie, enfin tout ce qui peut influencer directement un être vivant.- Tout élément du milieu susceptible d'influencer directement un être vivant constitue un facteur écologique.- Un facteur écologique qui est absent parce que réduit en dessous d'un minimum critique ou dépassant la capacité de tolérance d\u2019une espèce, constitue un facteur limitant pour cette espèce.- L'état de survie d'un organisme dépend de son intégration à l\u2019ensemble des facteurs écologiques qui constituent son milieu.- La niche écologique représente l\u2019ensemble des relations que peut entretenir un organisme avec les différents facteurs de son milieu.La semaine prochaine, nous commencerons le deuxième fascicule qui a pour titre: Un écosystème, c\u2019est quoi?N'oublie pas de conserver les exercices de ce premier fascicule.Nous en aurons besoin plus loin dans notre cours.L'environnement québécois, Équilibre et qualité de vie, est un cours produit par la Direction des cours par correspondance et qui a été adapté pour la présente publication.Auteur: Claude Villeneuve.Responsable du projet: Denise Larin.Illustrations: Ideacom Inc.ISBN 2-551-05744-2 ; Dépôt légal - 3e trimestre 1983.Bibliothèque nationale du Québec.Tous droits réservés: DCC, ministère de l'Éducation, Montréal.À suivre. réa BOEUF HACHÉ ORDINAIRE PROVENANT DE PARTIES FRAÎCHES ET/OU SURGELÉES Pur OUT PN Ga RU 400 ÇO DOC POP EP EENTOSOPPEPPTOPHOES SOU EM O2 USE HO 0000 Cray LY a A : MM we TL XR \u201cw 000 0 M4 7.FRAÎCHEUR GAKANTIE ! ÉPAULE DE_ PORC FUME TYPE PICNIC rN te pe JAMBONNEAU ou CROUPE DE PORC FRAIS GROSSES BANANES JAUNES DOLE BISCUITS VIAU VENUS AU CHOCOLAT, VIVA À LA GUIMAUVE, ou BANTAM À LA GUIMAUVE BTE DE 350 ou 400 g LAIT NATURE ou SAVEUR DE FRUITS AU CHOIX PQT DE 2 CONT.DE 175 g CAFÉ INSTANTANÉ NESCAFÉ ORDINAIRE - BOCAL DE 283 g VIVA ou COLOMBIE BOCAL DER 227 g Les articles annoncés dans ces pages sont en réclame aux supermarchés situés dans la ville principale de diffusion de ce journal et sa proche banlieue.Les prix des produits de boulangerie sont en vigueur à partir du mardi seulement.Les conditions climatiques peuvent influencer la quantité et la qualité de nos approvisionnements en fruits ec légumes.Cependant nous tenons à vous garantir en tout temps le meilleur choix disponible sur le marché.Il est possible que certains articles annoncés, particulièrement les articles non-alimentaires ne soient pas offerts dans tous nos supermarchés ou offerts dans un format différent de celui annoncé.|| se peut également que certaines illustrations soient prises à titre indicatif seulement et ne correspondent pas exactement à l\u2019article annoncé.Pas de vente aux marchands.Nous nous réservons le droit de limiter les quantités.Le texte prévaut en tout temps.Si un supermarché est à court d\u2019un produit annoncé, veuillez demander un bon de garantie au comptoir d\u2019information.Prix en vigueur du 20 au 25 février inclusivement. [LR À ; , + DEC LE may SUR x ck HERE 7e CARRE TE! Mm ah er a PE = Ts ; ON \\ Jus Ç j DE POMMES \u2018 FROMAGE j PUR BRICK ou ROUGEMONT MOZZARELLA BRUT ou VITAMINÉ PQT DE 454 g ; BTE ou POT on DE 1.36 LITRE ! a } } CHAMPIGNONS 0 Ë ORCHARD KING : à TIGES ET MORCEAUX 1 ; Steinberg : 1 > t EAUDE SOURCE 4 litres 133 Kraft SPAGETTINI MACARONI coupé 99 PRODUIT MEXIQUE GROS SEC POIVRONS fromage doux 454 gr.V E R TS canada no 1 20 (9 0g.3 \u2018Ç ! i t 5 14\u2014 S, PROGRÉS-ECHO MERCREDI 15 FEVRIER LE a TR ren à.LE t § t A co À .oa www ww.wo eee c\u2019est l\u2019irresistible fondue au fromage qui a acquis une forte popularité les samedis soirs d\u2019hiver chez nous! Après une journée au grand air, dans la neige, il fait bon célébrer des retrouvailles au chaud, autour d\u2019une fondue au fromage, onctueuse et réconfortante.Ce plat traditionnel suisse remonte à la nuit des temps.il semble méme que les ancétres helvètes le connaissaient puisque le célèbre Astérix en fait mention dans une de ses aventures! Grand producteur de fromages, la Suisse nous en offre une vaste variété qui peut être utilisée dans la fondue.Mais, il existe de multiples variantes de la fondue suisse tout aussi délicieuses! Enfin, n\u2019oubliez pas que la fondue donne soif.mais évitez de boire le grand coup d\u2019eau glacée qui vous tente tellement pendant que vous dégustez la fondue, car le fromage pourrait former un vilain bloc dans l\u2019estomac et vous faire détester la délicieuse fondue.De plus, il ne suffit pas seulement de faire trempette, il faut brasser le fromage et travailler la fondue; donc, il faut toujours que l\u2019un des convives trempe son pain dans le caquelon et tourne la fondue! Un mets d\u2019accompagnement devient inutile avec une fondue au accompagnée d\u2019une tisane sera la bienvenue.C\u2019est un plat qui sait fromage; peut-être toutefois une salade de fruits légère comme dessert, La fondue suisse.découvrir le plaisir de partager et d\u2019être ensemble! réchauffer l\u2019atmosphère et créer une chaleureuse complicité.a vous de Fondue au fromage bleu 4 oz de fromage bleu, émietté 1/2 tasse de vin blanc sec 8 oz de fromage à la crème, en dés 8 0z de fromage suisse, en dés 1c.a table de kirsch Chauffer le vin et le fromage à la crème en remuant, jusqu\u2019à ce que le fromage soit fondu.Incorporer le fromage suisse graduellement en tournant; ajouter ensuite le fromage bleu.Remuer jusqu\u2019à ce que la préparation soit crémeuse; ajouter le kirsch et bien réchauffer.Servir aussitôt avec des cubes de pain, des fruits frais ou des légumes en bâtonnets.5 tasses.Fondue Neuchateloise C\u2019est la vraie fondue suisse\u2026 paraît-il! Le caquelon à fondue par excellence est fait de terre cuite mais la casserole de fonte émaillée, plus répandue, est fort acceptable.La fondue n\u2019est pas un plat qui se réchauffe\u2026 il faut la finir! Par conséquent, il est important de bien calculer les quantités nécessaires à partir des points de base suivants: -compter 200 g (7 oz) de fromage par adulte (réduire la quantité pour un enfant) - calculer 2/3 de fromage suisse/gruyère pour 1/3 de fromage emmenthal.- verser 300 mL de vin blanc sec (1 1/4 tasse) pour 500 g (18 oz) de fromage 3 gousses d\u2019ail 2 c.à table de kirsch 1 c.à thé de fécule de maïs ou de pommes de terre (pour une fondue de 4 portions) pincée de muscade et de poivre blanc pain croûté bien déchiqueté Chauffer le vin dans lequel flottent les gousses d\u2019ail bien écrasées; ajouter graduellement le fromage et remuer constamment jusqu\u2019à ce que le mélange soit homogène.Mélanger kirsch et fécule de maïs et ajouter à la préparation; incorporer muscade et poivre.Poser le caquelon sur un réchaud et faire trempette.Fondue Hollandaise fromage Gouda ou Edam, en petits cubes 2 tasses d'huile à friture 1 tasse de farine 1 c.à thé de poudre à pâte 1 c.à thé de sel 2 oeufs 1/2 tasse de bière pincée de muscade Verser environ 2 pouces d\u2019huile dans un caquelon et chauffer à 375° F ; déposer le caquelon sur le réchaud.Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter les oeufs et la bière; battre à grande vitesse jusqu\u2019à ce que la préparation soit lisse et crémeuse.Verser dans un bol décoratif et déposer sur la table près du caquelon.Enfariner légèrement les cubes de fromage (verser 1/2 tasse de farine dans un sac et bien y secouer les cubes de fromage).Piquer un cube avec une fourchette à fondue, le tremper dans le mélange d'oeufs puis le cuire dans l\u2019huile chaude jusqu'à ce qu\u2019il gonfle et devienne doré et croustillant.Servir avec des sauces d\u2019accompagnement: sauce aux prunes, sauce à cocktail, etc.Fondue Suisse aux tomates 1 gousse d'ail coupée en 2 1 lb de fromage suisse, râpé 11/4 tasse de vin blanc sec 1 boîte de sauce tomate (8 oz) pincée de poivre blanc 2 c.à table de fécule de maïs 1 baguette taillée en cubes d\u2019un pouce Frotter l\u2019intérieur d\u2019un caquelon à fondue avec les moitiés d'ail, puis les jeter.Mélanger le fromage, 1 tasse de vin, la sauce tomate et le poivre dans le caquelon et à feu moyen, en tournant constamment, fondre le fromage.Retirer du feu (ne pas cuire plus longtemps, même si la préparation n'est pas homogène).Délayer la fécule de maïs dans Je quart de tasse de vin qui reste-et ajouter à la préparation au fromage.Remettre à feu moyen et cuire sans cesser de remuer, environ 2 minutes, jusqu\u2019à ce que la préparation soit épaisse et crémeuse.Déposer le caquelon sur le réchaud et servir aussitôt.12 portions.ertuee raison Deux soupes crémeuses.qui plairont et sauront se tailler une place de choix dans votre livre de recettes préférées par leur simplicité et leur bon godt.Réchauffez une boîte de crème de pommes de terre du commerce et ajoutez une tasse de lait et une pincée de muscade et de poudre d'ail; une fois bien chaude, ajoutez un paquet de 12 oz d\u2019épinards hachés et réchauffez parfaitement; ou remplacez le lait par de l\u2019eau et les épinards par des choux-fleurs et passez la soupe bien chaude au mélangeur pour la réduire en purée veloutée.Deux potages bien relevés et d\u2019une présentation digne de figurer à vos menus de réceptions! Fondue Suisse 1 gousse d'ail coupée en 2 1 tasse de vin blanc sec 1 c.à thé de jus de citron 8 oz de fromage gruyère en cubes 8 oz de fromage emmenthal en cubes 2 c.à thé de fécule de maïs 1c.a table de vin blanc sec pincée de poivre de cayenne 2 c.à table de kirsch 1 baguette taillée en cubes d'un pouce Frotter l\u2019intérieur d\u2019une casserole avec les moitiés d\u2019ail, puis les jeter.Verser le vin dans la casserole, ajouter le jus de citron et chauffer à feu doux.Ajouter les fromages et remuer jusqu'à ce que les fromages soient fondus et la préparation, homogène Délayer la fécule de maïs dans la c.à table de vin puis sans cesser de remuer, l'ajouter à la préparation au fromage: ajouter le poivre de cayenne.Laisser épaissir environ 2 minutes puis retirer du feu; ne pas faire bouillir.Incorporer le kirsch et battre 1 minute; verser la fondue dans un caquelon et déposer sur un réchaud.Servir avec le pain taillé en cubes.4 portions.Fruits en fondue 1 Ib de raisins sans pépin 1 grosse pomme tranchée 1 petit ananas, en dés 1 paquet de fromage à la crème (8 0z) 8 oz de fromage doux râpé (Port-Salut ou autres) 1/2 tasse de vin blanc pincée de muscade Laver les raisins et garder au réfrigérateur avec les autres fruits parés.Mélanger les fromages et le vin et cuire à feu doux en tournant jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse et bouillonnante.Incorporer la muscade et faire trempette avec les fruits.6 portions.Mini-fondue au camembert 1 petit camembert (7 0z) craquelins, bâtonnets de pain, de légumes, etc.Chauffer le four à 350° F.Déposer le fromage dans un petit plat et cuire au four environ 5 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit chaud et mou.Pour servir, tailler le dessus de la croûte et écarter légèrement les côtés.Faire trempette avec les aliments de votre choix.3/4 tasse.Fondue au four 1 1b de fromage Oka ou Saint-Paulin 4 grosses pommes de terre cuites, chaudes 4 tranches de pain français oignons marinés cornichons Retirer la croûte du fromage et tailler en fines tranches; remplir des petits moules de 10 onces de fromage.Cuire au four à 375° F de 12 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit chaud, fo du et bouillonnant.Déposer dans 4 assiettes, une pomme de terrc découpée en quartiers et une tranche de pain.Déposer un petit moule dans chaque assiette et faire trempette.Servir avec des oignons marinés et des cornichons.4 portions.PROGRÉS-ECHO MERCREDI 15 FEVRIER, S \u201415 LS CE be Cink FR eo A ts 7 pe - - 16\u2014 S, 5 - / [\u2014.4 Le = - \\ 3 =) a 5 5 5 5 2 ye = À ; = J TE ee \"qe ï - PROGRES- = 2 It A \u2018© + | %s = CIE pa LJ oS SS x % = UE] BE ES 3 ww Fa = près < 5 i: é&.de coton ouat Le Ww , SN ECHO MERCREDHS FEVRIER 4 \\ x % N ea Ie À ps LL 5.PÈ fa rR 3 % 5 9 LN % LE ; $\u2014 SE = RN =) es BS = XN = à = 0 SNS NS NU 14 S .$ S 4 9 .2e \u2014 ne NX: se s % N + \" SHR pe a 7 \u2018 > Ne en magasins a fm 3 NAS 2 > NL: \u201c4, S = Ry ss S = Ÿ S S Se Sa se 2 RR Lo NR > cs = > a S = Le SE 3% EN = NR g oe = a vs jeans Eu UN 3 Qu.délavé S = > A 8 RR NG RINE ose L = SN ve OR = SE SR = = = ss i 3 S = 3 > us SO RX S \u201c5 = A NN Tee ES Ne NN à l'achat d'un = GE 15) J = a RT ae > 7 de = pete ; L ® S IK ve SE = x > HRY X RR S ve SN CS > 2 = SN REE © Tg eu SRE se % 3% = AN S Fv, Bs > En IX] = vy ee.lp Re > 2 se > cs = 5 Sa RE 2.x 3 8 = = FF ee LA = =» 5 as cas BN LE D XX , +.t x Se y RE 2 rs es ze AR = Es SEN 3 TR So e Sa = se es See 3 28 2 x AN I= RR (oF RK NR EN ded Naa % = = aN S NN 'N 8 = AR > À GR ARE se NH nN 2 ss SA N » = 38 SSIES RR NS 5S: Ree a 2 .Sn 3 prs NE x = 3 oR 8 se = a Nes By FC x 2, a a enim a x \"\u20ac N E 4 rd > 4 a /5 6) xd [1 JA J LL a) V 4 {\u201d 11 = tl 7 % 1e A /- = | LA] y ga 14 , , /a 1 1 ev 11 1 Lo F7) == = i LA RE = = \u201cM 2 Sr aa 0 gi\" 7 / A og CZ JL r ya [ = J, = 2% CZ 7 a pe = pa sep Es nd RE ix ET i n EE ey si RR, \u201c3 208 0 me OR "]