L'écho du Bas St-Laurent, 14 janvier 1938, vendredi 14 janvier 1938

[" RIMOUSKI, 14 JANVIER 1938 ES Toujours à votre dispos:- tion un assortiment intéressant dans les habits et pardessus pour hommes et enfants.sSpéciahilés surtout dans les habits lits sur me- aure.Loves d'obtenir SATISFACTION, ALBERT MICHALD Ave Evéché | RIMOUSKI #ssurées Hebdomadaire de pensee catholique, d'action 07 Fublié par L'Imprimerie Générale de Rimouski, Limitée Pour l\u2019histoire régionale ét UN PEU DE GEOGRAPHIE SAINT-FABIEN * LA VOIRIE (suite) Le chemin de front du deuxième rang, ainsi que la route de l\u2019église, ont ete aussi verbalisées par l'ancien Uon- seu.de Rimouski, Les proces-verbaux, contenant les reglements de ces chemins ont ête remis au conseil de celt- le paroisse, mais tellement endommagés, écril ie secrétaire du temps, qu\u2019il a eté impossible de les copier.Le chemin de front du troisième rang, a sa partie centrale, au sud de Malobese, et la route qui y conduit, ont été verbalisés en 1861, et celui du cinquieme rang, avec la partie du quatrième qui y est jointe, en 1873.ROUTES Le 19 novembre 1860, le Conseil municipal de Saint-Fabien nommait des inspecteurs pour les routes de la paroisse : Route Route de la grève.de la Baie du Ha! Ha! Route dé l\u2019église, Route Bellavance.Route du moulin à farine.Route seigneuriale.La route de la grève a son point de départ au chemin royal, à environ huit arpents à l\u2019est de l'église.Cette roule remonte aux commencements de la paroisse, elle a été aussi fixée en partie par l\u2019ancien conseil de Rimous- ki.Un ancien propriétaire de la grève, dans un échange de terres qu\u2019il fait en 1829, mentionne \u201cqu'il donne aussi un chemin de charette à prendre depuis le dit ruisseau, (borne sud de sa terre) en courant au sud, jusqu\u2019au chemin du Roi\u201d.Si ce chemin de cha- rette n\u2019était pas à l'endroit où est au- jourd'hui la route, il ne devait pas en etre bien éloigné.La route de la Baie du Ha! Ha' ou du Cap-à-l'Orignal, a été verbalisée le ler octobre 1860, \u201cen suivant toujours, en autant que possible, l'endroit où la dite route est déjà pratiquée\u201d.La route de l'église va du chemin royal vers l'intérieur des terres, et originairement elle passait à la ligne nord-est de la terre de la Fabrique.En 1877.elle a été déplacée vers l'ouest de trois arpents, depuis le chemin royal jusqu'au sommet de la côte.et de là rejoignant le premier tracé à la traverse du chemin de fer.À quelques arpents au sud du pont sur la rivière du Sud-Ouest, la route devient d'un côté le chemin de front du deuxième de l'ouest, de l\u2019autre côté, vers le nord- est, elle passe d'abord sur le haut des terres du premier rang, pour éviter ce qu'on appelait le Côteau de Bois- Franc, puis se dirige vers le sud jusqu'au chemin de front du 2ème rang.c'est ce qu'on appelait la route Bella- vance.Le pont sur le ruisseau qui vient du lac Malobès était construit sur l\u2019écluse du moulin.La route de l'église se poursuit maintenant jusqu'au 5ème rang, en passant pres du lac Malobès, ct plus loin à la tête du lac des Jones.La route du moulin à farine était un chemin de communication entre les ler el 2ème rangs et le moulin Bélanger.1! y avait un pont sur la rivière du Sud-Ouest.Cette route a eu la même existence que celle du moulin, Elle a été abolie en 1866.La route seigneuriale, entre le Bic et Saint-Fabien.allait d'abord du chemin royal au chemin de front du 2ème rang; en 1921 elle a été continuée jusqu\u2019au chemin de front du 3ème et la route Longchamp, qu\u2019il y avait à quelques arpents à l\u2019ouest, a été abolie.La route Marquis a son point de départ au chemin de front du 3ème rang, et à quelques arpents à l\u2019ouest de la route seigneuriale, et va jusqu\u2019au de.Une autre route, plus à l\u2019ouest conduit jusqu\u2019au chemin de front du 5ème.La route de la Montagne a été verbalisée en 1867.Elle conduit du chemin de front du ler rang aux terres situées en arrière de la montagne, dans le sud-ouest de la paroisse.Vers le milieu du chemin de front du 2ème rang de l\u2019ouest, part une route qui se rend jusqu\u2019au troisième rang et qui est appelée route du Gouvernement.En 1892 elle an été verbalisée pour être continuée jusqu\u2019au 5ème rang.L'INTERCOLONIAL Le chemin de fer Intercolonial traverse la paroisse de Saint-Fabien en suivant la vallée de la rivière Porpic, pour la partie ouest, et celle de la rivière du Sud-Ouest pour la partie est, et pour cela il a fallu faire une brèche dans de côteau qui sépare ces deux vallées.Les travaux de construction ont commencé à l\u2019année 1869.Les derniers travaux de superstructure, pose des dormants et des rails, se sont faits à l\u2019été 1873.L\u2019inauguration du chemin jusqu\u2019à Rimouski s\u2019est faite le 2 août de la même année.POPULATION 1825 39, réparties en 9 familles.1851 988 1861 1,309 1871 1.695 1881 1,816 1891 1,521 1901 1,851 1911 2,039 1921 2,305 1931 2,467 1936, Saint-Eugène de Ladrière.364.Les chiffres des années 1825 à 1881 sont ceux des recencements de l'Etat civil, ROBERT.ERRATA.\u2014Vers le milieu de l\u2019article du 3 décembre, dans la phrase : c\u2019est dans cette vallée que se trouve le chemin royal, au lieu de les habitants, fire les habitations.Dans le mé- me article, plus loin, au lieu de le 4ème et le 6ème rang, lire le 5ème et le 6ème rang.Vers le milieu de Particle du 10 décembre, au lieu de eau brouillante, lire cau bouillonnante.R.Nouvelles de la région \u2014\u2014\u2014 0 INCENDIE D'UN CLUB A SHELTER BAY Un incendie a détruit.vendredi, l'édifice du Club House de la Compa- nie Ontario Paper.a Shelter Bay.Cette construction était évaluée à $30.000.Au plus fort de l'incendie.on a craint pour une conflagration.XXX PORT DANIEL Un nouveau bureau de poste a été ouvert ici lundi par le Ministére des Postes du Canada.XXX PRETS POUR AMELIORATION AUX HABITATIONS Les prèts consentis sous le régime du Plan d'amélioration aux habitations dans les cités ct villes de 5,000 âmes ot plus sc montent a $8.989.558.18.A Rimouski, 16 prêts ont été consentis.formant un montant de $9.,400.et à la Rivière-du-Loup.11 prêts formant un total de $3.850.X XX VICTOIRE DES LIONS Après cinq victoires consécutives, le club de hockey de Rimouski a essuyé une défaite.dimanche.à l'aréna, aux mains des \u201cLIONS\u201d de Québec, au score de 9 à 4, Malgré l'absence de deux de ses avants réguliers, le Rimouski à combattu vaillamment et a donné AUX quelques douze cents snectateurs.le spectacle d'une jbute cnlevante et très rapide.XXX RIVIERE-DU-LOUP Son Eminence le cardinal Villeneuve.archevêque de Québec, cost arrivé lundi soir à la Rivière-du-Loun.ac- tOMpagné de M.l'abbé Bruno Mesro- chers, secrétaire de l'archevéché.Son \u2018MiNence a visité mardi le clergé et les communautés de la ville.ACCIDENT AUX CHANTIERS DE BAIE COMEAU Un avion de la Quebec Airways, sous la direction d upilote Gendron.est descendu lundi au soir.vers cing heures à l'aérodrome de Rimouski.avec à son bord un homme fncons- cient qui.avons-nous appris, eut la tête fracturée par la chute d'un arbre.dans les chantiers de Baie.Comeau.Dès son arrivée à l'aérodrome.il fut transporté en toute hâte à l'hôpital St-Joseph.où il n'a pas repris connaissance.Cet homme porte le nom de Jean Marin.mais nous n'avons pu savoir où il demeurait.11 a été subséquemment transporté à l'hôpital du St-Sacrement a Québec.¥ XX RIVIERE-DU-LOUP Une session des assises criminelles s'est ouverte lundi matin.à la Riviè- re-du-Loup.sous la présidence de l'honorable juge Wilfrid Laliberté, Me Léo Bérubé, agit comme procureur de la Couronne.Des- vingt causes qu\u2019il ¥ avait sur le rôle, douze seulement seront entendues, huit des accusés ayant opté, à la dernière minute.pour un procès expéditif.X XX PERCE Un communiqué du ministère des Mines et des Ressources nous apprend que, en 1937.22,000 touristes ont visité le sanctuaire des oiseaux de Percé, La moitié.soit 11.000.ont pris une barque-automobile et ont fait I» tour de l'Ile Bonaventure.située à trois milles de la côte, pour contempler la multitude étonnante d'oiseaux qui font leurs nids sur les rebords des hautes falaises rouges.XXX MARIA D'éclatanles, manifestations se sont, déroulées dans la paroisse à l'arrivén des cinq rescapés du nord québec- L'ECHO DU BAS Drame de ST-LAURENT [oho Bas Staurent \u2014 sociale, de reveil regional et d'information locale CINQUIEME ANNEE\u2014No.48 .; Leo N.Duchesne Horloger-Bijoutier Un homme qui a 32 ans d\u2019expérience cst au service du public.en face du Bureau de POSTE.Ave.de la Cathédrale C.P.489 Rimouski.DIRECTEUR : Jean-Baptiste l\u2019aviation Un brave citoyen de la ville M.Roméo Bélanger, mécanicien-aviateur, a été ces jours derniers la malheureuse victime du froid.M.Bélanger partit la veille du jour de l\u2019An, en avion, de Sept-lles, avec le pilote Joseph Fecteau, pour se rendre chercher les malles à Natasquan, deux cents milles plus à l\u2019est dans le Golfe.Arrivé à cet endroit, l'avion alla atterrir sur un lac gelé à quatre milles du village.MM.Bélanger et Fecteau ubandonnèrent leur avion pour aller passer la nuit au village car il passait déjà cing heures du soir,malheureusement ils s\u2019égarèrent dans les bois.Ils marchèrent toute la nuit sans trouver le chemin conduisant au village.Ils décidèrent done de recourir à leur avion où ils n'arrivèrent qu'à neuf heures le lendemaîn matin, Quelques minutes plus tard les gens du village arrivèrent avec les malles, mais M.Bé- langer ne put retourner avec l'avion souffrant beaucoup du froid.On k transporta au village où l'on constata qu'il s'était gelé un pied.Son état ins- quois qui, durant plusieurs jours furent complètement privés de nour#itu- re.Ils furent reçus à la gare par le maire du village qui \u2018fit leur éloge.Une procession d'une centaine de visiteurs les escorta jusqu\u2019à l\u2019église où s\u2019est déroulée une magnifique cérémo- rie.M.l\u2019abbé Veilleux.curé, leur sou- haiia la bienvenue et remercia le Cicl de les avoir tous ramenés dans leurs foyers.Les rescapés, héros de cette réception.étaient MM.Octave Lapointe.Alfred Guité, Edouard et Léonard Cyr ainsi que Maurice Audet.XXX NOUVELLE GARE A CHANDLER Les chemins de fer nationaux viennent d'approuver conjointement avec les autorités de Chandler les plans d'une nouvelle gare.Elle coûterait $10.000, et seraitconstruite en un endroit rapproché du centre de la ville.XXX QUEBEC Son exc.Révérendissime Julien-Ma- rie Leventoux.vicaire apostolique du Golfe St-Laurent.vient de donner sa démission pour cause de santé.On attend sous peu.de Rome.la nomination de son successeur.Le vicariat apostolique du Golfe St-Laurent.s'étend.au sud.depuis la Rivière Portneuf.l'Ile d'Anticosti incluse.jusqu'au Blanc Sablon : à l'est.depuis Blanc Sablon jusqu'à la rencontre du 56ième parallèle : au nord, jusqu'à la Rivière Baleine et à l'ouest jusqu'aux limites de l'Ontario-nord et de Chicoutimi.Mgr Leventoux est âgé de 70 X XX SAINT-MOISE ans.M.William Fraser.cultivateur.a été élu marguillier.succédant à M.Edmond.Harvey.sortant de charge.X XX QUEBEC Les AS.de la ligue intermédiaire de hockev de Québec.ont lancé un défi aux clubs Rimouski et Rivière-du- Loup.pour jouer une partie d'exhibition.dimanche après-midi.le 16 courant.Le défi a été relevé par le club Ri- meuski, mais à une date non fixée.X XX NOUVEAUX MARGUILLIERS De nouvelles nominations de guilliers ont été faites dans la région.Ont été élus : M.Hervé Poitras.à St-Eugène.M.Louis Desrosiers à Luceville, M.Al- vhonse Bélanger à St-Valérien.ct M.Léo Marmen au Lac-au-Saumon.X XX mar- récemment.2 « = = | 8 L'honorable Joseph Bilodeau.ministre du commerce et de l\u2019industrie.a eu une entrevue mardi matin.au Parlement avec les représentants de l'Association des Hôteliers de la gfaspésie et du syndicat d'initiatives de\u2019 Gaspé.M.Louis-Joseph Gagnon, de Mont-Joli.conduisait cette dernière délégation tandis que la délégation des Hôteliers était conduite par M.Cvprien Lan- glois.de.Chandler.On croit aue le but de cette entrevue concernait le tourisme dans la Gaspésie.pirant des craintes, on manda un autre avion le lendemain, el il iut transporté à 1 hôpital de Havre St-Pierre.Là, on constata quil souffrait de pneumonie et que la gangrène s'élait eDiparée de bon pied.On télégraphia pour faire semr par avion du sérun anti-gangre- neux, mais il était déjà trop tard.Le Dr Mercier de l'hôpital constata que la gangrène faisait des progrès rapides, et 11 dut se résoudre à couper la jambe de son patient en haut du genoux pour lui sauver la vie.L'épouse du malheureux, Madame Roméo Bélanger, de Rimousk), prit un avion mardi au malin pour se rendre auprès de son mari.La viet:- me, M.Bélanger, était favorablement connue dans le monde aéronautique ct dans toute la région.Durant plusieurs années, il fut à l'emploi de la Canadian Airways et depuis deux ans travaillait jour le compte de la Québec Airways comme mécanicien-aviateur.Un message de Havre St-Pierre nous apprenait hier soir que Fétat général de M.Bélanger était satisfaisant.LE C.N.R.A RIMOUSKI Dimanche prochain a 2.30 hres p.n.mous aurons encore une fois l'occasion de voir jouer dans notre aréna local, je CANADIEN NATIONAL de Montréal, Cette équipe sera renforcée de plusieurs nouveaux joueurs semi-pro- l'essionnels tels que Jack Wells.Dave Pilkington.George launder et Alix Cooper.Bobby Foster.figurera probablement sur son alignement.On sait sue le Canadien National s'est {ail le elub Rimouski au score de 7-5 et cet: te année il désire vivement venger sa défaite.Le prix d'admission sera de 35e, et 15e.xxx NOUVELLES CONSTRUCTIONS A RIMOUSKI On nous apprend que L'Imperial Oil constrnira au printemps prochain 12 nouveaux réservoirs de même capaci- t+ que ceux qu'elle a déià construt- l'été dernier.au Quai de Rimouski X XN DEPART DU REV.P.J.-B.MICHAUD Le Rév.Père Jean-Baptiste Michaud.PALE, de Bie.='embarquera à Vus- couver.le 23 vourant sur le SS.Empress of Russia.en route pour sa mission l>ns le Mandehoukuo en Chine.XXN INTERVIEW DE LEO BOURGAULT Dans un interview accordé à notre reporteur, Léo Bourgault a déclaré que le club Rimouski avait pris beaucoup d'expérience depuis sa dernière visite à Kimouski.\u201cVous avez, dit-il, un très bon gardien de but, quoique cu ue soit pus Lévesque, et vos défenses sont aussi très bonnes.Pour vos li- snes d'attaque.si Vaillancourt, À.Francoeur et Duchesne étaient sur mon alignement, j'en ferais ma première ligne d'attaque\u201d.XXX LA ROUTE DES AIGLES Notre correspondant du Lac des Aigles nous écrit que les travaux de la route se poursuivent activement.Les camions sont employés au gravelage, du village à la ligne du canton Laroche.; xx x Decoration papale DECORATION PAPALE A UN CITOYEN DE ST-MICHEL DE SQUATK Dimanche.le 9 courant.à l'issue de la messe paroissiale.M.Joseph Viel.premier colon de St-Michel de Squateck recevait des mains du premier curé de St-Michel de Squateck.M.l'abbé Pierre Saindon.vuré de St-Donat et délé- mé de Son Ex.Mer Courchesne.la Croix de Chevalier de l'Ordre de St.Grégoire le Grand.M.le curé.ainsi que tous ses paroissiens présentèrent à M.Viel leurs plus sincères félicitations.Pour les connaisseurs THÉ S02F SALADA Côté Organe de la région du Bas St-Laurent ENTRE DEUX ECHOS L\u2019HEGEMONIE DE LA RACE BLANCHE : L\u2019amiral japonais Suetsugu, Ministre de l'Intérieur, vient de faire une déclaration sensationnelle qui jeite une lumière crue sur le caractère de la guerre que le Japon fait à la Chine en ce moment : \u201cLe temps est arrivé, a dit le militaire nippon, de mettre fin à l\u2019hégémonie de la race blanche en Orient, et c\u2019est la mission du Japon d\u2019accomplir cette libération même si cela doit se faire au prix d\u2019une conflagration générale\u201d.Quand on sait le caractere vindicatif du Nippon et sa soif de domination sur les autres races jaunes, cette déclaration a lieu d\u2019inquiéter.Mais pou- vons-nous en justice reprocher aux jaunes de vouloir se libérer de la domination des blancs ?Le joug des glanes n'a pas toujours été doux aux épaules jaunes et il n\u2019a fallu rien moins que le stoicisme oriental pour le subir aussi longtemps en silence.Les blancs ont non-seulement accaparé les ressources naturelles des jaunes, ils ont encore froissé rudement toutes leurs susceptibilités.Mais la fin de l'hégémonie blanche en Orient n\u2019apportera pas le bonheur aux races jaunes car elle marquera le commencement de la domination nippone.et elles ne gagneront rien au changement.La Chine cepëndant possède un moyen de protection dont on ne soupçonne pas l\u2019efficacité ; c\u2019est sa force d'absorption.De temps immémorial elle a subi des invasions et chaque fois elle a étouffé et noyé les envahisseurs dans sa masse à ils sont venus s'y perdre comme le petit ruisseau dans le St-Laurent, S.Exc.Mgr Paul Yu-Pin, Vicaire Apostolique de Nankin vient de faire paraitre dans LA CITE CHRETIEN- NE de Bruxelles un vigoureux manifeste sur le conflit Sino-Japonais.En voici un extrait qui est d\u2019une cinglante ironie : \u201cSupposez que vous hésitiez sur l'issue du présent conflit, qui fait couler le sang sur les collines de mon pays ; alors hésitez sur le sort qui attendra vos enfants.Le Japon ne vous sera pas hostile.C'est par accident qu'il traitera votre pays comme il traite aujourd'hui le nôtre ; dès que ses forces le lui permettront.il trouvera nécessaire et obligatoire d'engager sur votre sol une expédition punitive et, comme ses paroles d'amitié sincère et désintéressée auront eu précédemment toute votre créance.vous ne vous serez pas méfiés et, un beau matin, vous vous ré- veillerrz dans vos cités brusquement incendiées, comme si le feu du ciel était descendu sur elles : vous serez entourés de blessés, de mourants.à Moins que vous-mêmes ne soyez trouvés gisants, carbonisés, victimes de I'amitié et de 'expédition punitive du justicier de l'univers.\u201cVoilà l'unique problème.C'est le vrai problème du monde d'aujour- d'hui.Et les Chinois meurent pour que leur sort ne soit pas, tout à l'heure ou demain.le.sort progressif de tout le genre humain.Car ce problème est, dès aujourd'hui.un problème mondial\u201d.LA SITUATION DES PRODUITS AGRICOLES CANADIENS SUR LE MARCHE ANGLAIS .Le Ministère de l'Agriculture fédéral vient de publier une brochure qui contient des révélations pour le moins surprenantes relativement à la situation des produits agricoles tanadiens sur le marché anglais.Le printemps dernier, le gouvernement nommait une commission chargée de faire enquête sur les marchés du Royaume-Uni.Cet organisme composé de techniciens du Ministère de l'Agriculture, d'éleveurs et de producteurs de fruits et légumes en vue.partait de Montréal le 18 juin et arrivait à Londres le 26.Immédiatement on se mit au travail.L'enquête qui fut faite s'étendit à un large domaine et quand les enquêteurs revinrent au Canada en août, ils étaient munis d\u2019une documentation précieuse relativement à la vente de nos produits agricoles en Angleterre tels que bovins, porcs, bacon.oeufs, conserves, fruits, miel, produits de l\u2018\u2019érable, tabac.foin, fourrures.ete.C\u2019est le rapport de cette enquête que le Ministère de l'Agriculture vient de publier.Sa lecture intéressera vivement tous ceux que les questions agricoles touchent.La vérité qui se dégage de cette lecture est que les produits agricoles sont dans une situation désavantageuse sur le marché anglais, par rapport à nos concurrents et que cette situation est due en partie au fait que nous ne savons pas vendre nos produits aux anglais, Nous ne les présentons pas de façon à plaire au consommateur anglais et à capter l\u2019oeil de la ménagère anglaise.Avec des produits aussi bons et r*- me supérieurs à ceux des autres n- de l\u2019Empire, nous sommes supn'antés par ces derniers.Le Canala n'a pas beaucoup bénéficié de la propagande \u2014L-\u2014 ct de la réclame faites en Angleterre car notre système de publicité a fait défaut.* \u2018 Ainsi donc, il n\u2019est pas suffisant de négocier des traités commerciaux avec les pays étrangers ; il faut encore organiser la vente et c\u2019est là la tâche qui incombe à notre gouvernement.Le consommateur anglais peut être notre meilleur client à la condition que nous lui fassions connaître nos produits et que nous les lui présentions aussi bien classifiés, étiquetés et d\u2019une manière aussi attrayante que ceux qui lui viennent de l\u2019Australie, de la Nouvelle Zélande et de l\u2019Afrique-Sud.UN COMMUNISTE DE RIMOUSKI PERIT EN ESPAGNE : La fin tragique de ce jeune communiste de Rimouski qui est allé se faire casser la tête en Espagne pour une cause détestable, nous met soudainement en contact avec les évènements effarants qui se déroulent lâ-bas.Ce jeune égaré était le produit des universités dites \u2018ouvrières\u2019 qui fonctionnent à Montréal et dans les autres grandes villes du Canada, et qui s\u2019emploient à inculquer à la jeunesse la doctrine de Karl Marx.Lorsque sa formation marxiste fut trouvée satisfaisante, on l\u2019envoya en Russie d\u2019où il fut ensuite expédié en Espagne.Ses parents viennent d'apprendre sa mort sur laquelle les détails manquent ; il aurait été fusillé.Ce qu'il importe de retenir dans cet évènement.c\u2019est la tactique fourbe de Moscou dans son plan de révolution mondiale.Le but visé principalement en attirant des jeunes communistes au front espagnol est de leur faire acquérir la technique de l'émeute et l\u2019apprentissage de la révolution.Ceux qui échappent à la mort dans la fournaise espagnole sont renvoyés dans leur pays où ils deviennent des chefs.La guerre civile d\u2019Espagne est donc une école de formation et d'entrainement des élites techniques qui organiseront et dirigeront la révolution ailleurs.EST-ON A LA VEILLE D'UNE DEUXIEME CRISE ?Des gens enclins au pessimisme ont été vivement impressionnés par la récente baisse de 25 millions à la Bourse de New York et ils ont cru voir planer le fantôme sinistre de 1929 au- dessus de leurs têtes.Cette dégringolade est sans doute inquiétante mais elle ne doit pas toutefois alarmer plus qu'il ne faut: elle n'est pas accompagnée des éléments perturbateurs avant-coureurs de celle de 1929 et qui poussaient au précipice avec une vitesse vertigineuse.Exemples : une inflation fantastique qui fit disparaître tout rapport des proportions et des valeurs et.le dollar américain gonflé de 69 p.c.Mais.nous avons un autre facteur en ce moment auquel on n\u2019attache peut-être pas assez d'attention et qui exerce cependant une forte influence déprimante sur les évènements de la finance.C\u2019est l'accroissement phéno- menal des dettes publiques et par suite l'appauvrisement collectif Hes ha- tions.Dans un ordre social bien équilibré, chaque génération ajoute au patrimoine laissé par les générations aui l'ont vrécédée : la génération actuelle, hien loin d'ajouter.est en train H'aliéner tout ce patrimoine.Que sera l'échéance lorsque tout sera engagé ?C'est là un point d'interrogation devant lequel an éprouve du malaise.Quand un homme est obligé d'engager son patrimoine pour subsister.c'est le signe que ses affaires vont mal: il en est de même des nations, Mais le malaise devient du saisissement quand on voit le patrimoine national aliéné nour la guerre.les armements et la destrue- tion.Le monde se porte vraiment mal et il n\u2019est pas tonnant que la Bourse laisse paraître des signes brusques de nervosité.La récente perturbation est un avertissament a la prudence qu'il ne faut pas mépriser: une lumiére rouge sur la route.J.-B.C.I lections municipales ELECTIONS MUNICIPALES DE LA PAROISSE RURALE DE ST-GER- MAIN DE RIMOUSKI Ces élections ont cu lieu le 12 janvier, On nous communique que M.Fa.bien Ouellet a été réélu pour un deu xième terme: MM.Joseph Collin et Anguste Duchesne.cultivateurs ont é- 14 élus pour succéder Denville et Arto-io Toprre sortant de \u2018arge.Tra neuvranx conseillers ont tous été \u201cve war acclamation.Le secrétaire *\"'sorier est encore M.Arsènn Michaud.à MM.Alfred ', PAGE 2 FNTRE AMIES Ce qu'il faut éviter.Le gaspillage Les longues soirées d'hiver ménma- gent à la plupart d'entre nous de nombreuses heures de liberté.En effet, si toute la journée durant, nous nous sommes occupées aux soins du ménage.à l'entretien du linge ou a la préparation des repas.le soir venu, il nous est facile de garder quelques instants de repos.Si l'ordre règne dans la maison.ces instants deviendront des heures entières et ce ne sera plus la soirée seulement mais aussi une partie de nos après-midi que nous pourrons utiliser à des travaux d'embellissement.à des ouvrages de fantaisie, à des tricots voire même à la lecture de bons auteurs.Il ne faut pas croire que le temps donné a la lecture des ouvrages sérieux est du temps perdu.Au contraire.le voisinage des bens livres permet à la pensée de se renouveler et à l'esprit d'accroître ses connaissances.Il est regrettable de constater qu\u2019un trop grand nombre de maitresses de maison sont inhabiles à utiliser leurs loisirs.Dans le monde où l'on s'amuse.il n\u2019est pas question de choses utiles\u2026 Toute l\u2019année durant, les mondaines gaspillent les heures de la journée tout en gardant l\u2019imoression d\u2019être très préoceupées\u2026.on papote sur la mode.on danse, on flirte.on joue au bridge.on lit des livres qui n'ont aucune valeur littéraire ou morale.on écoute d ela mauvaise musique, on discute à perte de vue des questions qui pourraient se régler en quelques minutes.On ne connaît pas la douce influence du véritable repos.on ne sait pas le charme d\u2019une heure de solitude.Et cependant.quel puissant calmant pour les nerfs fatigués que cette heure de détente!.TI ne ECE EL EERE de nos loisirs faut pas oublier que ces délicats mécanismes ont besoin de repos afin de continuer leur service et que la volonté la mieux trempée est impuissante à les commander quand ils ont fléchi sous le poids du surmenage.La sagesse veut que l\u2019on ordonne sa vie de façon qu\u2019elle soit bienfaisante et utile ; si dévouée soit-elle aux siens et au prochain, il faut se garder le temps de penser et de réfléchir afin de pouvoir mieux agir.Ces instants donnés à la réflexion étant expirés, ordonnons ensuite nos heures libres de manière à leur faire produire quelque chose d'utile.Ne demeurons pas inactives et rêveuses quand tant d\u2019oeuvres sollicitent de nous support et encouragement.Créons-nous des tâches agréables qui rempliront utilement nos loisirs.Les arts paysans si délaissés pendant de nombreuses années sont de nouveau à l'honneur, sachons nous v donner et ornons notre foyer de pièces choisies qui auront d\u2019autant plus de prix qu\u2019elles seront le fruit de notre travail patient.Les tricots de tous genres, les tapis confectionnés chez nous.les points à l'aiguille voire même les couvre-pieds de nos grand\u2019mamans reviennent à l'honneur avec quelques variantes heureuses : les patrons ont été perfectionnés.les teintes sont plus fondues et de meilleur goût.profitons de ces avantages qui nous sont donnés et enrichissons notre foyer d'articles bien faits.exécutés pendant nos heures de loisir.objets aui feront notre fierté et dans da confection desquels nous oublierons la monot mie de 'heure qui passe.Jeanne LE FRANC.Choses de la maison « \u2014 CE QU'IL FAUT SAVOIR DANS L'ACHAT ET LA PREPARATION DU POISSON L'approvisionnement en poisson est la terreur de bien des ménagères soit que, habitant une toute petite ville, elles se trouvent à la merci de marchands ambulants qui passent.ou ne passent pas et qui n'ont jamais \u2018\u2018ce que l'on veut\u201d, soit que.ayant plus de choix, elles se trouvent déconcertées par le caprice des cours et moins compétentes pour cet achat que pour les autres plus réguliers.Cependant il ne faut pas mettre de côté cet article qui apportera sur la table une excellente variété et une manière économique de varier les menus.Si le poisson frais est inarbordable.si les ouies ne sont pas bien rouges, l'oeil bien clair, les écailles brillantes, rejetez-vous sur les conserves de tous genres.Le saumon congelé est excellent pourvu qu'on le mette cuire dans un court-bouillon froid qu\u2019on amènera progressivement à l'ébullition.Les sardines et le thon en boîte ne nuisent ni à la santé ni au porte-monnaie.Le haddock est délicieur pourvu qu\u2019on choisisse les morceaux les plus épais.La morue est économique mais elle demande une préparation soignée et une sauce un peu onctueuse.Reste encore la gamme des harengs saurs, des sardines fumées, maquereaux au vin blanc.Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses.LE RENDEMENT Quand on achète de la viande, il est facile d'évaluer le poids dont on a besoin par personne.Pour le poisson c'est ditférent: le saumon rose, la truite, la sole, ne diminuent presque pas à la cuisson.D'autres poissons comprennent une part de déchets vraiment considérable : voyez ce qui reste d\u2019un rouget quand on en a retiré les parties non comestibles \u2018 Les poissons les plus avantageux sont les gros poissons à chair serrée : Thon frais, églefin, saumon, ete, dont on achète un tronçon.Les déchets y sont réduits au minimum, la préparation est simplifiée et le rendement est excellent.POISSONS ET LEGUMES On sert toujours le poisson avec des pommes de terre à l\u2019anglaise.ce qui augmente encore sa fadeur.appréciée des uns.décriée des autres et que relève seule une sauce un peu compliquée.Il est pourtant de suceulentes harmonies de poisson et légumes : Le haddock s'harmonise parfaitement avec les choux.les sardines fumées avec des haricots, l'oscille convient aux poissons gras, la tomate s\u2019accorde avec tous les poissons.LE COUVERT Pour déguster le poisson, les orfe- vres nous offrent des couverts très plats composés d'une fourchette à trois larges dents et d\u2019un couteau qui ne tranche pas.C'est joli et commode mais pas indispensable.Le plat à double fond s'impose davantage pour les poissons cuits à l'eau ® si on veut les consommer bien chauds, il faut qu\u2019ils achèvent de s'égoutter dans le plat.On peut à la rigueur remplacer le double fond par une serviette blanche convenablement pliée.Les rince-doigts sont nécessaires après tous les plats qu\u2019il est admis de déguster avec les doigts, La Bonne Ménagère.Chansons populaires du vieux Quebec Ouvrage de Marius Barbeau La chanson populaire était jadis aussi familière aux habitants de Qué bec que le pain quotidien.Elle accompagnait voyageurs, explorateurs, voureurs des bois et canotiers daus leurs expéditions à travers le continent.C'est à la cadence des chansons d'aviron que les rivières de l'Ouest portèrent les premiers découvreurs blancs.et que les échos de l'Ottawa ¢t du haut Saint-Laurent, au passage des bücherons ct des forestiers, souvent -e réveillérent.Des airs innombrables rythmaient le labeur des femmes et des hommes.Hommes et femmes, enfants et vieillards, amoureux.mères, artisans.bûcherons et buveurs.tous {redonnaient a envi les refrains populaires.Dans ce temps-là, chez-nous, on aimait la musique plus qu'on ne l'aime aujourdh'ui.! C'est précisément ces refrains Marius Barbeau commente avec la per-picacité et l'originalité qu'on lui connaît dans ses CHANSONS POPT- } AIRES DU VIEUX QUEBEC.Cette plaquette de luxe qui contient une vingtaine de chansons populaires annotées et commentées est magnifiquement illustrée de dessins d\u2019Arthur Lis- mer.représentant chanteuses et chanteurs canadiens bien connus tels Madame Jean-Baptiste Leblond.Philéas Bédard.Vineent Ferrier de Repenti- ony et autres interprètes des chansom terroir.L'ouvrage contient aussi en anpendier une riche hiblio.vranhie des chansons populaires au Canada.L'auvrare de Barbeau\u201d CHANSONS POPULAIRES DP VIFETX OUEBEC\u201d et en vente an bureau du Directeur des Editions.ministère des Mines et des Ressources.Ottawa.Ont.au prix de 25 cents l'exemplaire.que de potre TRE RLS IES 4 NCILVIE ours Miseuss L'ECHO DU BAS ST-LAURENT VSVOOVH2V OO Vo0V pH Voo Von ts ey iV YOYEZ LES ¢ LES DES CHAMPS Ts» ONE OSEO OSEO SES OO OO COLE ET LE FOYER & Affiliés à la Soc Can d'Histoire Naturelle et reconnus d'utilité publique par Je Gouvernement de la Province de Québec.L'ECUREUIL GRIS \\suite) Le menu de | Ecureuil gris varie selon la latitude, le climat, la flore dù pays où il se trouve.Conime tous ceux de