La tribune, 18 juin 2022, Cahier 4

[" LES FESTIVALS SONT DE RETOUR EN ESTRIE ARTS CINÉMA BIÈRES VINS EN CUISINE VOYAGES PLEIN AIR + RÉGAL À table ! DES RECETTES FACILES À FAIRE + VINS Planète vins À LA SANTÉ DE PAPA + PLEIN AIR Sortie prendre l\u2019air SOMMETS ET FROMAGES AU MENU SEMAINE DU 18 AU 24 JUIN 2022 ARTS Mario Trépanier LE DÉPART D\u2019UN GÉANT P H O T O A R C H I V E S L A T R I B U N E , F R É D É R I C C Ô T É SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M2 PlacART CHANSON DE CIRCONSTANCE SAY IT AIN\u2019T SO, JOE Murray Head Say It Ain\u2019t So \u2022 E X P O \u2022 S I T I O N S VOUS VOULEZ VOIR?SHERBROOKE \u2014 Même si elle a indirectement bénéficié de l\u2019effet Star Académie au début de sa carrière \u2014 Meggie Lagacé avait interprété Poussière d\u2019ange pendant un gala dominical, ce qui avait donné un bon coup de vent dans les voiles d\u2019Aquanaute \u2014, Ariane Moffatt faisait alors partie des artistes qui désapprouvaient cette émission.Celle qui a été professeure de création pour la cuvée 2021 du télé-crochet a évidemment modifié son point de vue depuis, mais c\u2019est surtout le concept qui a changé, plaide-t-elle.« J\u2019étais des artistes qui trouvaient que l\u2019émission n\u2019était axée que sur les interprètes et le vedettariat instantané, qu\u2019il n\u2019y avait pas de place pour les auteurs- compositeurs.Je me rappelle aussi, à l\u2019époque, du clivage plus important entre la musique pop et celle plus underground.C\u2019était important, pour l\u2019identité artistique, de se situer plus à gauche ou à droite.Aujourd\u2019hui, on célèbre et on embrasse plus la pop.L\u2019identité n\u2019est plus en contradiction avec un succès populaire.Ça s\u2019est décloisonné. » « Quand on m\u2019a sollicitée de nouveau pour Star Académie, c\u2019était justement pour le volet création.J\u2019ai fait all right, c\u2019est justement ce qui manquait selon moi.C\u2019était un beau défi.Il faut dire que les émissions de prestations musicales sont devenues tellement rares.Pour moi, Star Académie et La voix sont, oui, des occasions sporadiques de promotion et de visibilité auprès d\u2019un plus large public, mais j\u2019essaie toujours de le faire en respectant mon essence, mes valeurs et mes limites. » STEVE BERGERON Coupée au montage de l\u2019entrevue du 9 avril 2022.Ariane Moffatt \u2014 PHOTO LA PRESSE, COLLABORATION SPÉCIALE, CATHERINE LEFEBVRE RETAILLE D\u2019ENTREVUE Dans la nuit du 17 juin 1972 (cela a donc fait 50 ans hier), cinq « cambrioleurs » sont arrêtés dans l\u2019édifice du Watergate à Washington, où se trouve le siège du parti démocrate.C\u2019était le début de ce scandale qui aboutira, en 1974, à la démission du président, et aussi à une redéfinition du journalisme d\u2019enquête (les reportages du Washington Post qui ont fait tomber Richard Nixon sont devenus une référence) et des rapports entre la presse et le gouvernement.Le chanteur britannique Murray Head, lui, a surtout été fasciné de constater que nombre d\u2019électeurs américains continuaient de soutenir le président républicain en dépit de preuves accablantes, ce qui lui a inspiré son plus grand succès en carrière, Say It Ain\u2019t So, Joe , notamment en France.où le public a cru qu\u2019il s\u2019agissait d\u2019une chanson d\u2019amour.STEVE BERGERON EXPO Artisanat traditionnel des cantons La Société d\u2019histoire et de musée de Lennoxville-As- cot (LAHMS) vient de dévoiler une nouvelle exposition historique présentant la diversité des savoir-faire de notre région en matière d\u2019artisanat, notamment le tricot, le tissage et la cordonnerie.Certaines de ces activités, autrefois liées à la vie quotidienne, sont depuis devenues des passe-temps.Les machines et techniques modernes peuvent désormais produire plus facilement et plus rapidement, mais les gens aiment toujours créer des ouvrages uniques faits à la main.Cette exposition présente plusieurs photographies et artefacts ayant plus de cent ans, remontant à l\u2019époque des pionniers et incluant des créations autochtones.Au Centre culturel et du patrimoine Uplands, jusqu\u2019au 17 décembre 2023.Pour la période estivale (du 25 juin au 21 août), le Centre Uplands sera ouvert du mardi au dimanche, de 10 h à 16 h 30.STEVE BERGERON \u2014 PHOTOS LAHMS Palmarès des ventes \u203a FRANCOPHONE 1 Céline à ma façon, Guylaine Tanguay 2 Ginette à ma façon, Guylaine Tanguay 3 Gin à l\u2019eau salée, Salebarbes 4 Sous le même toit, 2Frères 5 Live au Pas Perdus, Salebarbes 6 Aubades, Jean-Michel Blais 7 Chiac disco, Lisa LeBlanc 8 Multitude, Stromae 9 Le jour le plus court, Terrible Tango 10 Modulation, Sef Lemelin \u203a NON FRANCOPHONE 1 Harry\u2019s House, Harry Styles 2 Twelve Carat Toothache, Post Malone 3 Nostalgic Snow, Buddy Rev 4 We, Arcade Fire 5 Phœnix, Charlotte Cardin 6 Face the Sun, Seventeen 7 Entre eux deux, Melody Gardot et Philippe Powell 8 Diamond Star Halos, Def Leppard 9 Zeit, Rammstein 10 Prince & The Revolution : Live, Prince & The Revolution Post Malone \u2014 PHOTO JORDAN HEMINGWAY laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M3 TÉLÉVISION A vez-vous eu, comme moi, le cœur gros de voir partir Adrian à la demi-finale des Chefs! lundi dernier?Dans un élan d\u2019entraide, sans réfléchir, il a oublié l\u2019esprit de compétition pour porter secours à Anthony.Un geste de solidarité d\u2019une telle grandeur ne pouvait faire autrement que de nous le rendre encore plus sympathique.Adrian aurait pu s\u2019en vouloir : son geste lui a coûté sa victoire au duel.Au contraire.« Je l\u2019aurais fait pour n\u2019importe qui de la brigade.J\u2019ai juste suivi mon instinct.Je l\u2019ai fait dans tout l\u2019amour qu\u2019on peut donner à la cuisine », a-t-il dit, d\u2019une grande sagesse, avant d\u2019accrocher son tablier.Comme plusieurs, j\u2019aurais aimé le voir à la finale du lundi 20 juin à 20 h sur Ici Télé.Mais ça se jouera entre Amine, Anthony, Elliot et Jean-Christophe.Une dernière twist attend les meilleurs des meilleurs.Cette 11e saison des Chefs! s\u2019est donc déroulée sous le signe de la camaraderie et de l\u2019entraide.Après certaines saisons où on a voulu ajouter un peu de bisbille et exacerber la compétitivité entre les candidats, on se rend compte que c\u2019est tout le contraire qui fonctionne.Avez-vous remarqué que personne dans cette cuisine n\u2019était l\u2019indésirable?Celui ou celle qui nous tape sur les nerfs?Ils ont prouvé qu\u2019on peut avoir de l\u2019assurance, afficher de l\u2019ambition sans avoir à bomber le torse ni à se penser le meilleur.Tous ont pris leur place et avaient tous quelque chose à apporter.Pas de chicane, juste de l\u2019harmonie, mais que de défis et d\u2019agitation! Jamais les envolées de l\u2019orchestre n\u2019auront tant ponctué les défis et les duels.À mon sens, l\u2019élimination d\u2019Andersen demeure le moment le plus déchirant.Des quatre finalistes, Jean- Christophe est sans doute la force tranquille, la constance.Anthony, identifié au départ comme le premier de classe, a trébuché à quelques reprises pour mieux se relever.Quant à Elliot, l\u2019a-t-on sous-estimé?Enfin, Amine nous aura marqués tant par sa créativité en cuisine que par l\u2019expression de son visage et ses phrases irrésistibles.Plusieurs pensent qu\u2019il sera le vainqueur de l\u2019édition 2022.COLOMBE ET LES FILLES Et que dire de Colombe St- Pierre?La nouvelle coach et men- tore, dont on attendait toujours les proverbes, est parvenue à transformer ce rôle un peu rigide avec humour et une passion contagieuse.Tout semblait cool quand Colombe apparaissait à l\u2019écran, jurant avec l\u2019extrême nervosité des candidats.Colombe est là?Tout va bien! L\u2019animatrice Élyse Marquis partage mon enthousiasme.« Colombe est débordante d\u2019énergie, de 7 h à 1 h du matin.Quand je pars, elle est encore là.Toujours positive, prête à jaser.Un naturel dès le début.Elle est faite pour ça. » La production, qui avait annoncé son intention de changer de mentore chaque année après le départ de Daniel Vézina, pour mettre en valeur des femmes en cuisine, devrait reconsidérer cette idée.On veut Colombe l\u2019année prochaine! J\u2019ai bien quelques regrets au terme de cette saison, notamment que les filles, déjà en minorité, aient été éliminées aussi rapidement.Et ce n\u2019est pas par manque de potentiel.Même que les juges s\u2019étaient montrés sévères dans leurs commentaires à l\u2019endroit d\u2019Adrian, qualifiant son plat de « désolant », envoyant néanmoins Audrey au duel avec Andersen.Ça m\u2019a semblé un peu injuste.À propos du faible nombre d\u2019inscriptions féminines à la compétition, la production en est consciente, affirme Élyse Marquis.« Nous devons travailler pour en attirer encore plus.Plus nous allons en montrer à l\u2019écran, plus il va y en avoir en cuisine.Il reste du travail à faire, assurément. » Ann-Rika Martin reste à ce jour la seule femme à avoir remporté Les chefs! C\u2019était en 2017.UN DERNIER REVIREMENT Soufflée par un vent de fraîcheur, la nouvelle brigade ne nous a pas seulement épatés : elle faisait figure de nouvelle vague de la cuisine, brisant les moules.« Comme il y a eu un report de deux ans, on a eu la crème de la crème.C\u2019était une brigade tellement talentueuse qu\u2019on s\u2019est permis de les challenger un peu plus », confie l\u2019animatrice, faisant référence aux nombreux revirements cette année.Un autre, de taille, les attend pour la finale : alors que les candidats ont toujours carte blanche pour cette ultime épreuve, un des plats leur sera imposé lundi soir, question de tester leur capacité d\u2019adaptation jusqu\u2019au bout.« Après le service des deux premiers plats, un candidat sera éliminé, comme on le fait depuis quelques années », rappelle Élyse Marquis.La brigade est d\u2019autant plus méritante que la saison a dû être tournée à un rythme beaucoup plus rapide en raison des normes sanitaires.En un mois, le tournage était terminé.« Il faut dire que nos candidats ont été isolés à leur hôtel durant tout le tournage, sans voir personne d\u2019autre.On ne voulait pas leur rendre ça plus difficile, loin de leur famille », explique l\u2019animatrice.LOIN SANS GAGNER Élyse, qui entretient toujours une plus grande complicité avec les juges, n\u2019arrive pas aux mêmes verdicts lorsqu\u2019elle goûte un plat.« Je n\u2019ai jamais goûté à quelque chose de mauvais, même si les juges n\u2019aiment pas certains plats et disent qu\u2019il manque un demi- degré d\u2019un ingrédient! » Même si elle se permet de remettre leurs commentaires en question, elle se fie néanmoins à leur bon jugement.« Certains candidats sont plus \"payants\" pour la télé que d\u2019autres parce qu\u2019ils ont une personnalité plus forte.Quand un d\u2019entre eux est éliminé, on est parfois déçus, mais les juges n\u2019en ont rien à faire.Ils jugent uniquement sur la qualité des plats. » L\u2019ajout d\u2019Isabelle Deschamps- Plante au trio de juges m\u2019apparaît d\u2019ailleurs comme un atout de taille cette saison.Aux gens déçus de voir partir Adrian, l\u2019animatrice rappelle qu\u2019« Isabelle Deschamps- Plante n\u2019a jamais gagné.Même ceux qui se rendent moins loin peuvent avoir une belle carrière ».LES CHEFS! Ultime surprise pour la finale Normand Laprise, Isabelle Deschamps-Plante, Pasquale Vari, Élyse Marquis, Jean-Luc Boulay et Colombe St-Pierre.Les chefs! a attiré 761 000 personnes en moyenne chaque semaine cette année.\u2014 PHOTO ICI TÉLÉ RICHARD THERRIEN CHRONIQUE rtherrien@lesoleil.com SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M4 FLORENCE GRÉGOIRE ET SONIA BOLDUC La Tribune SHERBROOKE \u2014 Les festivals arrivent certes avec leur lot d\u2019imprévus, que ce soient les humeurs de mère Nature, les casse-têtes de programmation, les défis techniques ou l\u2019achalandage imprévisible.Mais parlez-en à un paquet d\u2019artistes : une majorité d\u2019entre eux vous raconteront sans retenue leur joie d\u2019une scène de festival.«  Il y a d\u2019abord le plaisir de se retrouver face à beaucoup de gens rassemblés, dehors, dans l\u2019ambiance de l\u2019été », lance Luis Clavis, qui multiplie autant que faire se peut les apparitions en festivals, tant avec son projet solo qu\u2019avec Valaire et Qualité Motel, des valeurs sûres de fin de soirée quand on veut voir le party lever.« Le feeling du test de son au soleil devant le lac où tu t\u2019es baigné juste avant, c\u2019est intense, poursuit encore l\u2019artiste sherbrookois.C\u2019est une ambiance festive où la culture s\u2019exprime beaucoup et où on est à la rencontre de nouveaux publics qui vont nous découvrir ainsi. » S\u2019il existe bien peu de déplaisirs en festivals dans la tête de Luis Cla- vis, ces scènes offrent en plus aux artistes de la musique (émergents ou confirmés) une option intéressante par rapport aux salles de diffusion traditionnelles.« Il y a quelque chose de rassurant avec les festivals, parce que la pression de vente de billets n\u2019est pas juste sur ta face, sur ton nom.Au Québec, tu fais soit de très petites salles, soit de très grandes, il y a peu de salles intermédiaires.C\u2019est un enjeu important pour le diffuseur qui veut s\u2019assurer de vendre des billets et de remplir ses salles.C\u2019est un enjeu important aussi pour les artistes, qui ont la pression de se retrouver en compétition avec des humoristes. » L\u2019EFFERVESCENCE DES VILLES Pour Simon Proulx, le chanteur des Trois Accords, les festivals représentent les moments les plus effervescents de l\u2019été.« Quand il y a un festival dans une ville, c\u2019est la période de l\u2019été où c\u2019est le plus hot.C\u2019est là qu\u2019il y a le plus de monde, c\u2019est là qu\u2019il se passe quelque chose, que la ville est vivante.Toutes les fois qu\u2019on arrive dans une ville en été, on est dans cette période-là de cette ville-là. » En plus d\u2019expérimenter les différentes scènes de festivals, les Trois Accords vivent l\u2019expérience complète avec l\u2019organisation du Festival de la poutine, une idée lancée lors d\u2019une discussion de camion qui est devenue réalité.Depuis plus de 10 ans, le groupe coordonne cet événement pour offrir aux visiteurs une variété de poutines et de la bonne musique.« On essaie juste de faire le festival le plus cool.Chaque année, on se force vraiment pour que tous les éléments soient le fun pour les festivaliers », lance Simon Proulx.Après cinq ans d\u2019absence sur la scène du Festival de la poutine, les Trois Accords feront leur retour pour célébrer la 15e édition, du 25 au 27 août à Drummondville.« Quand tu es sur la scène, tu as vraiment le contact avec tout le monde.C\u2019est une autre manière de le vivre.Tu connectes encore plus avec les gens », mentionne le chanteur qui, chaque année, vit ce festival comme une sorte de retrouvailles entre amis.FLORENCE GRÉGOIRE fgregoire@latribune.qc.ca SHERBROOKE \u2014 Le festival Sherblues et Folk attire un public ravi qui en demande encore année après année.Au fil du temps, il est devenu un événement phare de la ville de Sherbrooke, pour le développement économique comme culturel.« C\u2019est un événement qui a 14 ans et qui est en constante évolution, qui va super bien et qui est aimé.C\u2019est l\u2019fun de sentir que le public est derrière nous et que les artistes l\u2019aiment aussi », lance Suzanne- Marie Landry, la directrice générale et artistique de l\u2019événement.Ayant toujours eu une passion pour le blues, Mme Landry a sauté à pieds joints dans l\u2019aventure du Sherblues et Folk, animée par un SHERBLUES ET FOLK Un incontournable au centre-ville de Sherbrooke Découvrir de nouveaux artistes, profiter des journées chaudes et se rassembler pour célébrer la culture.Voilà le bonheur de participer à des festivals.Cet été, dans la région de l\u2019Estrie, de nombreux événements feront vibrer le public, pour le plus grand plaisir de ceux qui monteront sur scène, après deux années d\u2019interruption ou de contraintes sanitaires.En voici un aperçu.LA CHALEUR DE LA SCÈNE ESTIVALE laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M5 SHERBROOKE \u2014 L\u2019été s\u2019annonce particulièrement festif en Estrie, avec le retour de nombreux festivals, en plus des nouveaux qui s\u2019ajoutent à l\u2019offre culturelle, au plus grand bonheur des visiteurs et des résidents des Cantons-de- l\u2019Est, qui pourront enfin profiter pleinement de la saison.« Les gens pensent surtout aux Cantons-de- l\u2019Est p our le côté plein air et gour- m a n d , m a i s d e plus en plus pour le côté culturel, le côté dynamique, qui étaient déjà présents.Notre réputation culturelle est en train de se faire », ment ionne Lysandre Michaud-Verreault, directrice des communications et des relations publiques chez Tourisme Cantons-de-l\u2019Est.Le festival Soif de Musique fera son retour du 7 au 10 juillet à Cowansville, avec une programmation variée composée de Charlotte Cardin, des Cowboys Fringants, de Fouki et de Cœur de Pirate, entre autres.À Sherbrooke, la Fête du lac des Nations offrira elle aussi, du 19 au 24 juillet, des spectacles musicaux diversifiés, en plus d\u2019activités pour toute la famille.Le 25e Festival des traditions du monde est annoncé du 10 au 14 août.Pour une deuxième  anné e consécutive, le mini-festival Colline à Lac-Mégantic permettra au public de découvrir la culture en mode slow living, du 11 au 14 août, avec des spectacles mettant en vedette Ariane Moffatt, Fanny Bloom et Martha Wainwright.À Orford, un nouveau festival de contes nommé OFFO a lieu jusqu\u2019au 19 juin et p r o - pose des balades contées, des prestations musicales et des installations artistiques temporaires.Le Festival Orford Musique 2022 se tiendra jusqu\u2019au 12 août.Les Correspondances d\u2019Eastman continueront de promouvoir la lecture et l\u2019écriture, mais déménagent du 9 au 11 septembre au Théâtre La Marjolaine à Eastman pour une 20e édition.FESTIVAL DU THÉ Le Festival du thé des Cantons aura lieu les 25 et 26 juin au Centre culturel et du patrimoine Uplands, au Salon de Thé Scott, au Musée Beaulne et au Musée Colby-Curtis.Au menu : dégustations, discussions et découvertes historiques.Le ShazamFest présentera son carnaval en plein air avec des spectacles de musique, de cirque, de burlesque et bien plus, du 7 au 10 juillet.On note également la résurrection du festival La Grosse Lanterne, du 19 au 21 août à Béthanie, avec des spectacles axés sur la relève musicale, mais aussi quelques gros noms comme Bran Van 3000.« Pour l\u2019ensemble de l\u2019industrie touristique, de voir les festivals et les événements qui reviennent, c \u2019est un signe de relance et d e re d y n a m i sa t i o n   » , l a n c e Mme Michaud-Verreault.Pour connaître tous les festivals de la région de l\u2019Estrie, visitez le site de Tourisme Can- tons-de-l\u2019Est (cantonsdelest.com).FLORENCE GRÉGOIRE L\u2019embarras du choix Ce sera le 25e Festival des traditions du monde du 10 au 14 août.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA TRIBUNE, JESSICA GARNEAU 1 Le Festival des rythmes d\u2019Afrique de Sherbrooke est annoncé du 28 juillet au 7 août.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA TRIBUNE, MAXIME PICARD désir de sortir des sentiers battus et de se « promener » dans l\u2019univers du blues.« Le Sherblues, c\u2019est un bonbon pour la programmation, pour la direction artistique.Moi, je m\u2019éclate vraiment en faisant ça. » UN PUBLIC FIDÈLE Dans une optique de dynamisation du centre-ville, le festival favorise l\u2019achalandage des commerces au centre-ville dans un contexte positif.« Quand les gens me demandent ce que je fais dans la vie, je dis que je fais du développement économique par la culture.Quand les restaurants se remplissent, quand les bars se remplissent, quand la rue est pleine de monde, moi, je suis contente, parce que je me dis que tous les commerçants en tirent des bénéfices et c\u2019est ça, l\u2019objectif », mentionne Mme Landry.Selon elle, le Sherblues et Folk se différencie par sa programmation et sa personnalité qui lui est propre.Ce sont ces aspects qui créent un réel sentiment d\u2019appartenance pour l\u2019événement.« Les gens se sont approprié ce festival-là », ajoute-t-elle.Grâce à l\u2019ajout de passeports sur le site, plusieurs spectacles de haute envergure seront présentés lors de cette 14e édition, avec Tash Sultana, Daniel Bélanger et Patrick Watson, entre autres.« Cette année, on a vraiment franchi un gros cap », indique la directrice générale et artistique.UNE PLACE POUR LES FEMMES Suzanne-Marie Landry ne passe pas sous silence le manque de représentation féminine dans les festivals, un enjeu toujours d\u2019actualité selon elle.En tant que directrice artistique pour plusieurs événements culturels, donner une place aux femmes a toujours été une priorité pour elle, voire une « condition non négociable ».Elle est toutefois rassurée de constater que certains événe- ments tentent eux aussi de mettre de l\u2019avant le talent féminin.« Il y a de gros festivals qui ont de plus en plus cette préoccupation d\u2019équité », précise-t-elle.Également harmoniciste, Suzanne-Marie Landry partage ici la scène avec Jim Zeller.Le Sherblues et Folk présentera sa 14e édition au centre-ville de Sherbrooke du 2 au 9 juillet.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, FRÉDÉRIC CÔTÉ 1 Les Trois Accords feront cette année un retour sur la scène du Festival de la poutine, qu\u2019ils ont eux-mêmes fondé.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA PRESSE, SARAH MONGEAU-BIRKETT SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M6 ARTS UNE ŒUVRE D\u2019ADÈLE BLAIS PROJETÉE SUR L\u2019ASSEMBLÉE NATIONALE Une œuvre de la peintre colla- giste sherbrookoise Adèle Blais, plus précisément son portrait de Thérèse Casgrain, sera projetée et animée sur la façade de l\u2019hôtel du Parlement à l\u2019occasion du tout nouveau spectacle multimédia BLEU : le Québec sous les étoiles, présenté par le gouvernement du Québec.Préparé pour la fête nationale, soit du 18 au 22 juin et le 24 juin, le spectacle a comme objectif de faire vivre au public un périple nourri par l\u2019art, l\u2019histoire, l\u2019humain, le territoire et la nature du Québec.Le spectacle multimédia coïncide avec le lancement de l\u2019application de réalité augmentée Peindre l\u2019histoire (10,99 $ dans l\u2019App Store) créée par l\u2019artiste en collaboration avec les Productions Diverso, à laquelle participent en tant que narratrices Dominique Michel, Pascale Bussières, Céline Bonnier, Ingrid Falaise et Marion Cotillard.L\u2019histoire de Thérèse Casgrain, l\u2019une des principales figures de la lutte pour l\u2019obtention du droit de vote et d\u2019éligibilité pour les femmes québécoises, y est racontée par l\u2019actrice et dramaturge québécoise Christine Beaulieu.PREMIÈRE DE DÉ- RECONSTRUIRE D\u2019ELISE LEGRAND À STANSTEAD Le Centre des arts de Stanstead accueillera le tout nouveau spectacle de danse d\u2019Elise Legrand, intitulé Dé-Reconstruire, le samedi 18 juin à 15 h à l\u2019église Neverwas (94, rue Principale).C h o r é g r a p h e e t d a n s e u s e estrienne, Elise Legrand a imaginé ce solo à la suite d\u2019une mauvaise chute sur la scène du Centre culturel de l\u2019Université de Sherbrooke lors du spectacle Chute libre de la compagnie de cirque LaboKrac- Boom, en mai 2019.Dans un processus de guérison, l\u2019artiste a créé cette œuvre dansée que le public aura la chance de voir en extérieur.Billets en vente en ligne sur le site Eventbrite ou au Café le Sunshine à Stanstead.On peut aussi réserver en téléphonant au 819 571-7389.Les billets seront aussi en vente au comptant à l\u2019entrée, au tarif de 20 $.TRISTAN LONGVAL- GAGNÉ EN WEBDIFFUSION Le dernier concert de la saison de la série Pro Musica, mettant en vedette le pianiste sherbrookois Tristan Longval-Gagné et le quatuor à cordes Mélodînes, est offert en webdiffusion jusqu\u2019au 29 juin, sur le thème Allemagne \u2014 Le merveilleux voyage.Enregistrés le 17 mai dernier à la salle Claude-Léveillé de la Place des Arts, les cinq musiciens interprètent le Quintette pour piano en mi bémol majeur, op.44, de Robert Schumann, alors que Mélodînes se livre ensuite au Quatuor à cordes n° 12, en do mineur, D703 (Quartettsatz) de Franz Schubert.Billets au https://promusica.qc.ca/melodines/.Le coût d\u2019accès est de 20 $ par personne et de 25 $ pour deux personnes.BRUNCH LITTÉRAIRE AVEC LOUISE MAROIS ET MÉLANIE NOËL La prochaine activité des Amis du patrimoine de Saint-Venant-de- Paquette sera un brunch littéraire le dimanche 19 juin à la Maison de l\u2019arbre, en compagnie des autrices Louise Marois et Mélanie Noël.Toutes deux viennent de faire paraître un recueil de poésie, Trêve (Éditions Triptyque) et Inséparables distances (Écrits des Forges).Il s\u2019agit d\u2019un neuvième livre dans le cas de Louise Marois et d\u2019un premier recueil pour Mélanie Noël.Le brunch (25 $) sera servi à partir de 10 h et la rencontre avec les deux poètes commencera à midi.Il est possible d\u2019assister gratuitement à la rencontre seulement.Elle sera animée par l\u2019écrivain et enseignant Jean-François Létourneau.Pour information et réservation : info@amisdupatrimoine.qc.ca ou 819 658-9050.STEVE BERGERON Thérèse Casgrain par Adèle Blais \u2014 PHOTO ADÈLE BLAIS ARTS EN BREF 0098642 0097016 laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M7 HUMOUR CLAUDIA BLAIS-THOMPSON Le Droit GATINEAU \u2014 Présentement à cheval entre deux spectacles, Simon Gouache mettra bientôt derrière lui Une belle soirée, son deuxième solo largement charcuté par la pandémie.Parmi la dizaine de représentations qu\u2019il lui reste à savourer, il s\u2019arrêtera le 21 juin à la salle Maurice-O\u2019Bready de Sherbrooke.L\u2019humoriste parle de ce deuxième effort scénique comme «  une belle continuité » au premier.En automne  2019, au moment de présenter Une belle soirée, il avait de grandes attentes pour ce spectacle qu\u2019il imaginait « être vu et joué beaucoup plus souvent qu\u2019il l\u2019a été ».« Je sais que la fin s\u2019en vient et je réalise à quel point c\u2019est un spectacle qui est vraiment efficace, bien écrit, que je maîtrise bien et que j\u2019aime encore beaucoup faire », raconte-t-il en entrevue.Et Une belle soirée est tout aussi pertinent et d\u2019actualité qu\u2019il y a trois ans, ajoute Simon Gouache.Si la naissance de sa fille durant la pandémie est venue modifier quelque peu le matériel et qu\u2019un certain « ménage » a été effectué dans les gags, l\u2019essence du spectacle demeure fidèle à l\u2019image de l\u2019humoriste.« C\u2019est un spectacle qui reste encore très proche de moi. » ENTRE LE DEUXIÈME ET LE TROISIÈME Comme Simon Gouache est véritablement passionné de la scène, Une belle soirée tourne essentiellement autour de son amour pour le stand-up.Entre ses réflexions quotidiennes sur la société d\u2019au- jourd\u2019hui et sa nouvelle vie parentale, l\u2019art de communiquer dans les moindres détails avec le public est ce qu\u2019il fait de mieux, croit-il.« Je sais que mon talent numéro un et où je me démarque le plus, c\u2019est sur la scène.Ça me comble à 100 pour cent et j\u2019ai l\u2019impression que je peux encore m\u2019améliorer et amener beaucoup à travers ce média. » Devant ce troisième spectacle solo qu\u2019il rode depuis quelques mois déjà, Simon Gouache se dit tout aussi enthousiaste.« On avance à une vitesse inespérée et j\u2019aime vraiment où ça s\u2019en va. » À l\u2019instar d\u2019une photo qui immortalise un moment, l\u2019écriture d\u2019un spectacle d\u2019humour est pour l\u2019artiste une forme de journal intime.Pour figer ces périodes dans le temps, il avoue essayer de faire le plus de spectacles possible.« L\u2019humoriste qui écrit le troisième spectacle n\u2019est pas le même qui a écrit le deuxième.Je suis capable de regarder le premier one- man-show et de me rappeler dans quel état j\u2019étais, quelle était ma vie à ce moment-là, mes défis. » Celui-là évoquera son nouveau rôle de père, « qui est venu complètement chambouler [sa] vie » et la façon dont il peut continuer à s\u2019améliorer sur scène.EN RODAGE TOUT L\u2019ÉTÉ Tout l\u2019été, Simon Gouache continuera à construire ce troisième tour de scène pour qu\u2019il soit à son goût, parce que ses attentes envers lui- même sont « très élevées », dit-il.« Le spectacle va continuer à s\u2019améliorer même quand le rodage sera officiellement fini.Je veux offrir quelque chose que j\u2019aime et que je considère comme de qualité pour mon public. » Du 2 au 6 août, il présentera ce nouveau matériel en rodage au public magogois, au Vieux Clocher de Magog.SIMON GOUACHE Amoureux de la scène Simon Gouache mettra bientôt derrière lui Une belle soirée, son deuxième spectacle solo largement freiné par la pandémie.Il reste une dernière chance de le voir le 21 juin à Sherbrooke.L\u2019humoriste a toutefois déjà commencé le rodage d\u2019un nouveau tour de scène et passera toute une semaine au Vieux Clocher de Magog en août.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA TRIBUNE, MAXIME PICARD Vous voulez y aller?Une belle soirée Mardi 21 juin, 20 h Salle Maurice-O\u2019Bready Entrée : 37 $ Simon Gouache travaille sur un troisième spectacle Du 2 au 6 août, 20 h Vieux Clocher de Magog Entrée : 41 $ 0098986 0099107 Souper sur réservation ARTISTES EN RÉSIDENCE ÉTÉ 2022 vieuxclocher.com 819.847.0470 VEN.27 et SAM.28MAI et MAR.19 au SAM.23JUIL.Détour Guillaume PINEAULT DIM.22MAI et SAM.25JUIN Invincible SimonDELISLE VEN.1 et SAM.2JUILLET et VEN.21OCTOBRE Pourquoi pas Philippe LAPRISE MAR.5 au SAM.9JUILLET Merci PhilippeBOND MAR.12 au SAM.16JUILLET Philou PhilROY MAR.16 au SAM.20AOÛT Nouveau spectacle en primeur JérémyDEMAY MAR.9 au SAM.13AOÛT Au pic pis à pelle Sam BRETON MAR.2 au SAM.6AOÛT Travaille sur un troisième spectacle Simon GOUACHE MAR.26 au SAM.30JUILLET Premier spectacle solo en primeur EveCÔTÉ DOMINIC et MARTIN Guy NANTEL Six Si je vous ai bien compris, vous êtes en train de dire\u2026 SAM.18 JUIN MAR.23 au SAM.27 AOÛT CE SOIR SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M8 ARTS 1 COMMUNICATEUR, ADMINISTRATEUR.ET ACTEUR Ce n\u2019est pas pour rien si on doit à Mario Trépanier des initiatives culturelles importantes auprès de la jeunesse.À son arrivée à Sherbrooke en 1986 pour étudier au baccalauréat en théâtre (avec en poche un DEC en administration), le jeune Princevillois avait déjà un bagage de comédien amateur.Il s\u2019est ensuite vite retrouvé en contact avec les différentes compagnies de théâtre sherbrookoises, notamment le Double Signe, L\u2019Aire de jeu, Entre chien et loup et le Théâtre du thé des bois.Il a ainsi travaillé comme acteur dans une quinzaine de productions, jusqu\u2019en 1994.Il a aussi été animateur pour les ateliers- théâtre du Double Signe.« J\u2019ai connu le théâtre à la dure, avec des productions jeunesse qui se produisaient dans des gymnases, des sous-sols d\u2019église, des salles communautaires.Tu fais tout : charger le camion, faire la route, monter le décor, donner le spectacle, parler avec les enfants après, démonter le décor et revenir à la maison.Mais ça a été une école incroyable! C\u2019est depuis ce temps que le lien entre culture et éducation fait partie de ma vie. » 2 SUMMUM COMMUNICATIONS Au début de sa vie professionnelle, Mario Trépanier a décroché plusieurs petits contrats en communications (il avait réalisé une mineure dans ce domaine pendant son bac) pour différents organismes culturels de Sherbrooke, tels le Salon du livre de l\u2019Estrie, des écoles de danse, etc.«   M a i s c o m m e ce n\u2019était souvent que l\u2019équivalent d\u2019une journée par semaine et que les gens répondaient à mes messages seulement le lendemain, ce n\u2019était pas très productif (c\u2019était avant l\u2019internet et les cellulaires).J\u2019ai donc eu cette idée de fonder ma boîte de communications, avec mon propre numéro.Ça n\u2019a pas été facile, au début, de convaincre les compagnies que je travaillerais pour elles sans être présent dans leurs locaux, dans mon sous-sol », se souvient ce précurseur du télétravail.Au fil des années et de l\u2019élargissement de ses services (mise en marché, publicité, organisation de tournée, production déléguée d\u2019événements, formation, etc.), Summum Communications est devenue une grouillante PME.« J\u2019ai eu quatre employés permanents et jusqu\u2019à 50 employés à forfait par année », rapporte celui qui a notamment permis à des compagnies de théâtre de Sherbrooke, Québec et Montréal, et même de Belgique, de faire de la tournée au Québec.On lui doit aussi la direction artistique des cérémonies d\u2019ouverture et de clôture des Championnats du monde d\u2019athlétisme jeunesse en 2003.Mario Trépanier a vendu Summum Communications à son partenaire Yves Bellefleur lorsqu\u2019il a été nommé directeur du Centre culturel de l\u2019Université de Sherbrooke en 2008.Ce dernier en pilote toujours la destinée, 30 ans après la fondation.3 LES MORDUS DU THÉÂTRE Profitant d\u2019un programme de la ministre de la Culture Liza Frulla pour des initiatives inno- vantes, Mario Trépanier propose de sonder le terrain des jeunes pour trouver ce qui les retient d\u2019aller voir du théâtre.Le coût des billets, la méconnaissance et la peur de ne pas comprendre étant ressortis comme raisons, il suggère de créer un programme d\u2019accès à coûts réduits pour les 25 ans et moins, avec des activités de médiation culturelle, tel un des acteurs de la pièce qui vient discuter avec les adolescents en classe avant la présentation du spectacle.Ainsi sont nés les Mordus du théâtre en 1996, initiative qui a toujours cours au Centre culturel de l\u2019UdeS, en partenariat avec les écoles.« Aujourd\u2019hui, je rencontre de jeunes travailleurs des arts de la scène qui me disent qu\u2019ils ont fait ce choix de carrière à cause des Mordus », rapporte Mario Trépa- nier avec fierté.4 MÉGA-CHANTIER AU CCUS « Un chantier de 9,8 millions, on ne vit ça qu\u2019une fois dans une vie! » commente Mario Trépanier à propos des importants travaux de rénovation, d\u2019agrandissement et de mise à niveau au CCUS en 2014-2015.« La salle avait 50 ans et il fallait absolument la mettre à jour.Avec le départ de Mario Trépanier le vendredi 17 juin, c\u2019est plus que le Centre culturel de l\u2019Université de Sherbrooke qui perd son capitaine des quatorze dernières années : c\u2019est un tomber de rideau sur 35 ans de réalisations, d\u2019engagement et d\u2019innovations dans le milieu culturel sherbrookois et estrien.La Tribune a tenu à rappeler quelques-uns des faits d\u2019armes de cet important acteur de la culture en région, qui s\u2019en va en laissant derrière lui quelques héritages.STEVE BERGERON SALUT MARIO?! 2 laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M9 ARTS Beaucoup d\u2019éléments avaient 50 ans d\u2019usure, dont la mécanique des sièges, qu\u2019on n\u2019arrivait plus à faire réparer.Il y avait vraiment urgence si on voulait que la salle garde son lustre. » 5 EX MACHINA À SHERBROOKE Les aiguilles et l\u2019opium en 2015.887 en 2017.Et Les sept branches de la rivière Ota en octobre 2022.Sans l\u2019intervention de Mario Tré- panier, les spectacles de Robert Lepage et de sa compagnie Ex Machina feraient-ils halte à Sherbrooke, étant donné qu\u2019il faut généralement toute une semaine de montage aux techniciens?À Sherbrooke, cela signifie : tout ça pour une seule représentation.« Les tout premiers spectacles de Robert ont été présentés ici, par exemple Vinci, que j\u2019ai moi-même vu.Ça a été une épiphanie.Je suis un fan depuis ce temps.Ensuite, on l\u2019a très rarement vu au Québec, il était partout dans le monde et seulement de très rares fois à Montréal et Québec.Il m\u2019a fallu deux ans pour développer des atomes crochus et faire venir Les aiguilles et l\u2019opium à Sherbrooke.Le lien est maintenant très fort.Si la compagnie revient, c\u2019est parce qu\u2019il y a cette confiance. » 6 LES PASSEURS CULTURELS « Les Passeurs culturels, c\u2019est peut-être mon legs le plus important », commente Mario Trépa- nier à propos de cette initiative permettant aux étudiants de la faculté d\u2019éducation (donc futurs enseignants) de s\u2019exposer régulièrement à des formes d\u2019art comme la danse, le théâtre et le cirque, pour devenir plus tard des professeurs sensibilisés à l\u2019importance de la culture.« J\u2019ai participé à de nombreux colloques, forums, panels et le lien entre éducation et culture revenait toujours, ainsi que la formation des maîtres, pour que les enseignants développent une curiosité et voient la culture comme un outil pédagogique. » Et maintenant que les étudiants ont accepté de débourser pour le programme, les Passeurs culturels sont assurés de survivre.7 ET MAINTENANT?Mario Trépanier quitte le Centre culturel de l\u2019Université de Sherbrooke essentiellement pour des raisons personnelles.Sa conjointe a obtenu un poste à l\u2019extérieur et il a décidé de la suivre, comme elle- même l\u2019avait fait pour se rapprocher de lui il y a plusieurs années.Ce n\u2019est donc pas l\u2019heure de la retraite pour lui, même si aucun poste ne l\u2019attend pour l\u2019instant.Il laisse la porte ouverte pour la suite des choses.Il se consacrera aussi à un autre rôle important dans sa vie : la paternité, qui s\u2019est pointée sur le tard dans son cas.« Une fois que le déménagement et l\u2019installation seront complétés, ma priorité, ce sera que ma fille fasse une belle transition vers le secondaire. » 1 Mario Trépanier (à gauche) jouant le rôle d\u2019un singe dans Mowgli (1992), adaptation théâtrale du Livre de la jungle par Patrick Quintal et le Théâtre du Double Signe.\u2014 PHOTO THÉÂTRE DU DOUBLE SIGNE 4 Lors des travaux de rénovation et de mise à niveau du CCUS en 2014, pour les 50 ans de la salle.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA TRIBUNE 2 Yves Bellefleur et Mario Tré- panier de Summum Communications en 2006.\u2014 PHOTO SUMMUM COMMUNICATIONS 3 Mario Trépanier et Paul Buisson- neau en avril 2000, lors d\u2019une rencontre des Mordus du théâtre.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA TRIBUNE 5 \u2014 PHOTO ARCHIVES LA TRIBUNE, JESSICA GARNEAU 4 5 3 1 0099552 SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M10 ARTS VISUELS ARIANE AUBERT BONN aabonn@latribune.qc.ca Initiative de journalisme local VALCOURT \u2014 Les animaux de la Valcourtoise Andrée Marcoux semblent prendre vie.Pour cause: l\u2019artiste multidisciplinaire illumine les yeux de ses sujets, qui semblent prêts à parler.Sculptures, encres, fusains et huiles en noir et blanc composent son exposition Bestiaire, présentée au Centre Yvonne L.Bombardier jusqu\u2019au 21 août.Si le réalisme habite certaines œuvres, d\u2019autres sont plutôt fantaisistes.Leurs points communs : leur monochromie et la vie qui s\u2019inscrit sur le visage des sujets.Du lièvre au cheval en passant par le lion et l\u2019ours polaire, Andrée Marcoux fait briller les yeux des animaux de façon à ce qu\u2019on les sente réellement vivants.Le noir et blanc s\u2019est invité tout seul dans Bestiaire, souligne l\u2019artiste, alors qu\u2019elle a choisi de travailler à l\u2019encre et au fusain, puis de poursuivre sans ajouter de couleurs supplémentaires à ses œuvres.C\u2019est d\u2019ailleurs la première fois qu\u2019elle s\u2019essaie à l\u2019encre.« On ne sait jamais comment ça va finir : il y a beaucoup d\u2019accidents heureux.Je travaille avec de la gomme de réserve, selon la méthode de l\u2019aquarelle avec du sel.Je mets beaucoup d\u2019eau  », décrit-elle.Mais si ses encres comprennent une part de spontanéité, le résultat est malgré tout d\u2019une grande précision.FAIRE ATTENTION MÊME AUX MOUCHES La créatrice s\u2019est toujours laissée toucher par les animaux : « J\u2019ai commencé par les chevaux.J\u2019aime les lièvres aussi, je trouve qu\u2019ils ont beaucoup de style et ils m\u2019inspirent vraiment  », rapporte celle qui recueille souvent des chats sans famille et nourrit les oiseaux.Interrogée sur cet amour pour les animaux, elle répond : « C\u2019est un peu une folie chez moi.Quand j\u2019en parle aux gens, ils en deviennent transformés et se mettent à faire attention même aux mouches.C\u2019est imprégné chez nous, dans ma famille.Je ne peux pas voir un animal en détresse. » Selon elle, aucun animal ne vaut plus qu\u2019un autre.D\u2019ailleurs, ses représentations mettent à l\u2019honneur quelques mal-aimés : corbeaux, ratons laveurs, souris.Andrée Marcoux présente aussi une série de sculptures de chevaux en béton, lesquelles demandent en moyenne 140 heures de travail.La plupart sont réalistes, mais certaines sont plus caricaturales.« C\u2019est mon cœur d\u2019enfant qui s\u2019exprime.En art, on est libre.Je ne veux pas me placer dans un carcan et faire toujours la même chose.Je me permets ça », dit-elle.ANDRÉE MARCOUX L\u2019âme des animaux VALCO U R T \u2014 I m a g i n ez une œuvre interactive qui photographie les visiteurs d\u2019un centre d\u2019exposition.Puis qui leur renvoie leur image dans une mosaïque, sur un écran géant, où ils voient également ceux et celles qui ont fréquenté le lieu avant eux.Cette mosaïque s\u2019anime : les portraits changent de place, même s\u2019ils ne sont pas ensemble en temps réel.Les personnages semblent y interagir.C\u2019est à cette expérience que convie l\u2019artiste sherbrookoise Josianne Bolduc, avec son installation Caméo, présentée au Centre d\u2019exposition Yvonne L.Bombardier (CCYLB) de Valcourt jusqu\u2019au 21 août, dans le cadre de l\u2019exposition collective Ensemble.« Il y a un dispositif de captation en temps réel.J\u2019invite les gens à se placer sur le cercle au sol.Ils se font photographier et regardent le visage qu\u2019ils ont.Des fois, ils s\u2019installent à deux ou à trois et ça devient un moment de plaisir.On entre en relation avec l\u2019œuvre autrement que par contemplation.Ça garde une trace pendant un moment, mais ensuite la banque se renouvelle au fil des visites, donc c\u2019est quand même une œuvre qui est éphémère », décrit Josianne Bolduc.D \u2019ab ord présenté e à Sherbrooke en 2021 dans le cadre de l\u2019exposition L\u2019art envitrine le centro (installée dans différentes vitrines du centre-ville), Caméo en est à sa deuxième vie.Mais c\u2019est dans un contexte totalement différent que l\u2019œuvre interactive se déploie cette fois-ci, alors qu\u2019à sa première édition, les photographies étaient prises en extérieur.« On est maintenant sur fond noir.Étant donné que je recontex- tualise le projet, ça lui donne une couleur insoupçonnée.Ça met en scène l\u2019humain », dit l\u2019artiste.RÉFLEXION SUR LES MUSÉES « Les lieux font partie prenante pratique de ma démarche, poursuit Josianne Bolduc.Pour le 50e anniversaire du CCYLB, je me suis dit que ce serait approprié de parler de l\u2019importance que ces lieux-là ont dans la communauté.Ce sont des lieux de rassemblement et de rencontres.Présenter Caméo ici et la revisiter était hyper-cohérent.Ça nourrit une réflexion que j\u2019ai sur les musées.On ne vient pas que regarder une œuvre : on vient aussi interagir.Toutes les notions d\u2019expérience sont importantes.Le spectateur est important, il active l\u2019œuvre.Il en fait partie. » Active depuis 2004, enseignante et responsable du programme en arts visuels à l\u2019Université de Sherbrooke, Josianne Bolduc a été aussi finaliste aux Prix du CALQ en tant qu\u2019artiste de l\u2019année en Estrie.«  Au début de ma démarche artistique, j\u2019étais peintre, j\u2019étais plus dans la matérialité, raconte la créatrice.Mais j\u2019ai réalisé que j\u2019aimais travailler avec d\u2019autres et être plus observatrice.Je me suis mise à travailler avec l\u2019appareil photo. » JOSIANNE BOLDUC L\u2019ART DANS LA COMMUNAUTÉ Josianne Bolduc présente Caméo pour les 50 ans du centre d\u2019exposition Yvonne L.Bombardier de Valcourt.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, ARIANE AUBERT BONN Andrée Marcoux explore aussi bien la sculpture que le dessin et la peinture.Elle jumelle le réalisme à la fantaisie.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, ARIANE AUBERT BONN ARIANE AUBERT BONN aabonn@latribune.qc.ca Initiative de journalisme local « C\u2019est mon cœur d\u2019enfant qui s\u2019exprime.En art, on est libre.Je ne veux pas me placer dans un carcan et faire toujours la même chose.Je me permets ça. » \u2014 Andrée Marcoux laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M11 MUSIQUE GENEVIÈVE BOUCHARD Le Soleil QUÉBEC \u2014 Duo vedette du rap français, Bigflo & Oli reviennent à l\u2019avant-scène après deux ans d\u2019une pause choisie avant que la pandémie ne nous l\u2019impose à tous.Attendu le 24 juin, le quatrième album des frangins, Les autres c\u2019est nous, marque le retour d\u2019artistes en contrôle, prêts à assumer leur place dans l\u2019industrie en même temps que leurs doutes et une certaine vulnérabilité.Dès 2015, Bigflo & Oli ont frappé fort avec La cour des grands, qui a propulsé les frères toulousains sous les projecteurs et dans tout un tourbillon.Un pas de recul s\u2019imposait, confirme Olivio Ordonez, le benjamin du groupe, en entrevue téléphonique.« On avait envie de redevenir de simples musiciens, d\u2019enlever tous les à-côtés.On a quitté les réseaux sociaux pendant un an et demi.On n\u2019a plus fait de concerts.En même temps, il y a eu le COVID qui est arrivé.Ç\u2019a été l\u2019occasion d\u2019une autre forme de recul, plus obligatoire. » Les autres c\u2019est nous a été créé en pleine pandémie.Pas de distraction pour les frères, qui ne voyaient à peu près personne, confinement oblige.« Même si ç\u2019a été très dur pour beaucoup de gens, je me dis qu\u2019il y a cette claque de réalité qu\u2019on s\u2019est tous prise, note Oli.Le monde peut s\u2019arrêter, mais le plus important reste de faire ce qui nous anime, de prendre soin de nos proches et de notre santé.On a eu ce rappel qui a été violent et inattendu, mais qui a fait germer dans la tête de toute une génération quelque chose qui, à mon avis, deviendra positif. » UNE SORTE DE PETIT TRI Sans être l\u2019occasion d\u2019un véritable bilan \u2014 les rappeurs n\u2019ont pas la trentaine\u2026 \u2014, l\u2019album Les autres c\u2019est nous laisse entendre une réflexion, un regard sur le chemin parcouru.« Logiquement, notre cerveau a fait une sorte de petit tri, de petite analyse\u2026 C\u2019est comme quand tu rentres de longs mois de voyage, explique Oli.Il y a aussi une profonde introspection qui s\u2019est mise en place avec mon frère.On a beaucoup discuté tous les deux.On a réglé pas mal de non-dits, de blessures, de petits défauts qu\u2019il y avait dans notre relation de frères, mais aussi de collègues de travail. » Le musicien évoque ce créneau que le duo, habitué au succès commercial, a cherché pour lui-même, entre la popularité à grande échelle et une volonté d\u2019être reconnus comme auteurs, comme rappeurs.« L\u2019expérience et les gros succès qu\u2019on a eus ces dernières années nous ont donné la légitimité de pouvoir en parler avec plus de recul, avec plus de fierté ou de sincérité.Je crois que maintenant, on a accepté qu\u2019on soit devenus connus.On a compris notre place, aussi », évoque le rappeur.« On est Bigflo & Oli et ça nous plaît bien comme ça, ajoute-t-il.On aime mélanger les publics, mélanger les sonorités.Je pense que dans cet album, il y a un grand sentiment de liberté. » FAIRE DES VAGUES Après un silence de plus d\u2019un an, Bigflo & Oli ont repris la parole avec l\u2019extrait Sacré bordel, une réflexion identitaire livrée par deux Français aux origines partagées entre l\u2019Argentine et l\u2019Algérie.« Il y avait une réelle envie de revenir avec du fond et pas avec une chanson attendue.De revenir avec des paroles qui ont pu déranger, qui ont pu faire des vagues et soulever des questions.On est assez fiers de ce retour-là », décrit Oli.« On a un peu suivi notre instinct, reprend-il.On avait envie de le balancer à ce moment-là, juste avant les élections.On s\u2019est dit que c\u2019était à ce moment que les jeunes se posaient ces questions d\u2019identité, qu\u2019ils avaient les oreilles prêtes à entendre des textes comme ça sur la société. » Le morceau a un peu donné le ton à un album teinté d\u2019un désir d\u2019engagement, mais pas nécessairement du type qui arrive le poing levé.« J\u2019ai l\u2019impression qu\u2019on s\u2019interroge beaucoup et que l\u2019engagement qui peut paraître plus léger dans les textes d\u2019artistes de notre génération est une autre forme d\u2019engagement, réfléchit Oli.Avouer qu\u2019on se sent un peu perdu face à ces questions- là, qu\u2019on n\u2019a pas forcément les clés et les réponses, pour moi, c\u2019est une forme d\u2019engagement, de franchise et d\u2019authenticité avec le public. » Ça vaut aussi pour la question climatique, abordée sur l\u2019album, mais sous un angle qui n\u2019est pas celui des « donneurs de leçons », dans la festive Dernière.« C\u2019est peut-être aussi propre à notre génération.Ça fait des années qu\u2019on entend que le monde ne va pas, que ça va être dur, que l\u2019écologie est un combat important », observe Oli.« Je pense que le message qu\u2019on voulait porter, c\u2019est qu\u2019on est conscient de tout ça, qu\u2019on essaie d\u2019aller dans le mieux, qu\u2019il y a plein d\u2019efforts à faire, ajoute le rappeur.Ce morceau-là, c\u2019est la fête au milieu du bordel, en se disant qu\u2019il ne faut pas qu\u2019elle soit la dernière.J\u2019espère que les petits et les petites qui chanteront peut-être ça dans la cour d\u2019école sauront lire entre les lignes. » BIGFLO & OLI Un recul nécessaire Les rappeurs Bigflo & Oli reviennent à l\u2019avant- scène après une pause de deux ans.\u2014 PHOTO POLYDOR BIGFLO & OLI Les autres c\u2019est nous RAP FRANCO Polydor 0099684 Avec BRUNO PELLETIER et DANIEL LAVOIE sous les traits de Gringoire et de Frollo 819 820-1000 Centreculturel.ca NOUVELLE REPRÉSENTATION : 7 SEPTEMBRE, 20 H 8 et 9 septembre, 20 h 10 septembre, 14 h et 20 h SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M12 LIVRES STEVE BERGERON steve.bergeron@latribune.qc.ca SHERBROOKE \u2014 Élisabeth Tremblay ne s\u2019est pas ennuyée de l\u2019écriture au cours des cinq dernières années.Pour elle, noircir des pages blanches est un processus ardu, qui, le plus souvent, lui apporte pleine satisfaction lorsqu\u2019il est terminé.Autrement dit, elle préfère « avoir écrit ».Il faut dire que l\u2019auteure sherbroo- koise s\u2019est découvert une nouvelle passion : la direction littéraire.Mais elle a quand même accepté de revenir à ses premières « amours- haines » en relevant un défi de taille : signer, à la suggestion de son éditrice, son premier roman policier, en s\u2019inspirant de la première femme pathologiste de l\u2019histoire canadienne, Frances Gertrude McGill, qui a œuvré dans la Saskatchewan du début du XXe siècle.Non, elle ne se l\u2019est pas donnée facile, reconnaît-elle, alors que vient de paraître La pathologiste, son premier livre depuis la fin, en 2017, de la série jeunesse Sang de pirate.« Mais l\u2019écriture ne m\u2019a pas manqué viscéralement durant ce temps.C\u2019est surtout le brut, le premier jet, et toute la recherche qui l\u2019accompagne, qui est une sorte de mini- enfer pour moi.Je n\u2019arrive pas non plus à suivre un plan.Mais retravailler un texte, ça, aucun problème.Je peux réécrire de longues scènes sans que ça me pèse.C\u2019est probablement la raison pour laquelle j\u2019aime tant la direction littéraire : je travaille à partir du brut des autres.J\u2019ai une vision d\u2019ensemble, je peux aider à peaufiner l\u2019histoire, faire des suggestions. » N\u2019empêche que plusieurs personnes de son entourage, dont sa meilleure amie l\u2019écrivaine Mylène Gilbert-Dumas, étaient « désespérées » qu\u2019elle ait délaissé la plume.Jusqu\u2019à ce que la propre directrice littéraire d\u2019Élisabeth Tremblay, Ingrid Remazeilles, insiste pour que sa protégée se lance dans un nouveau projet de roman que deux autres auteurs avaient refusé avant elle.dont Mylène.« Lorsque le gouvernement du Canada a lancé sa campagne pour trouver un personnage historique féminin destiné aux billets de 10 $, le nom de Frances Gertrude McGill est sorti et a été remarqué par mon éditrice, qui s\u2019est mise dans la tête de trouver un auteur prêt à écrire une histoire autour d\u2019elle.J\u2019ai longtemps refusé, jusqu\u2019à ce qu\u2019Ingrid m\u2019assure qu\u2019elle souhaitait seulement s\u2019inspirer du personnage historique.J\u2019ai accepté à cette condition d\u2019avoir carte blanche pour lui inventer une vie », raconte Élisabeth Tremblay.Par exemple, le fait que Frances Gertrude McGill ne se soit jamais mariée a poussé l\u2019auteure à lui créer.une conjointe, qui habite avec elle, mais qui, officiellement, est sa gouvernante.« À cette époque, c\u2019était souvent la véritable raison pour laquelle une personne ne se mariait pas », rappelle Élisabeth Tremblay.SCANDALE FÉMININ Frances Gertrude McGill devient donc, dans La pathologiste, la Dre Lesley Richardson, qui, en cet été 1918, vient d\u2019être engagée comme première médecin légiste à Regina.Celle qu\u2019on surnommait la Sherlock Holmes de la Saskatchewan était une pionnière à sa façon, non seulement parce que la médecine légale était à ses balbutiements (les empreintes digitales étaient acceptées comme preuve en cour depuis quinze ans), mais surtout parce qu\u2019elle était une femme dans un monde d\u2019hommes.Un élément qui a évidemment beaucoup nourri Élisabeth Tremblay.« Déjà que la médecine légale avait encore très peu de crédibilité auprès des tribunaux.On voulait connaître la cause de la mort, point.On hurlait lorsqu\u2019un policier travaillait de concert avec un pathologiste, et ici, en plus, c\u2019était une femme.Tout le monde lui dit qu\u2019elle est censée être mariée, mais une telle attitude envers les femmes était normale à l\u2019époque. » L\u2019écrivaine a quand même eu une sérieuse recherche documentaire à mener pour créer à la Dre Richardson un cadre de vie réaliste, surtout qu\u2019elle n\u2019a pas pu se rendre sur place, en raison des complications liées à la pandémie.« On est quand même capable aujourd\u2019hui de trouver une mine d\u2019information sur Internet, mais je me suis aperçue qu\u2019il y en avait très peu sur une toute jeune province comme la Saskatchewan, alors surtout peuplée de métis et d\u2019immigrants.Qui avait l\u2019électricité, le téléphone, une voiture?Et quels genres de crimes étaient commis?Il n\u2019y avait pas huit meurtres par année! » Heureusement, c\u2019était la belle époque de la prohibition.« Au Québec, ça n\u2019a pas duré quatre mois, la population était trop réfractaire, mais en Saskatchewan, on parle de huit ans.Je ne suis pas du tout fâchée d\u2019avoir réussi à ficeler quelque chose. » VACCIN ANTIGRIPPE Élisabeth Tremblay examine en ce moment la possibil ité d\u2019une suite aux aventures de la Dre Richardson.Le fait que son histoire se déroule quelques mois avant que la grippe espagnole se propage dans les Prairies pourrait lui fournir un contexte intéressant pour un deuxième roman.D\u2019autant plus que la Dre McGill a véritablement mis au point un vaccin contre la maladie.On en conclut que, malgré tout le travail et l\u2019ampleur du défi, Élisabeth Tremblay a retrouvé le goût d\u2019écrire.« Ça a été très l\u2019fun! » ÉLISABETH TREMBLAY RÉINVENTER LA SHERLOCK HOLMES DE LA SASKATCHEWAN Après un silence de cinq ans, Élisabeth Tremblay est de retour avec son premier roman policier, La pathologiste.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, JESSICA GARNEAU Quand on regarde la liste des romans pour lesquels Élisabeth Tremblay a agi comme directrice littéraire, on ne peut s\u2019empêcher de noter Le Petit Poucet d\u2019Yvan Godbout.Ce roman est ultérieur à Hansel et Gretel, lequel a été la source, pour l\u2019écrivain et son éditeur, d\u2019accusations abusives de production de pornographie juvénile, dont ils ont finalement été acquittés en septembre 2020 par la Cour supérieure, après une saga judiciaire.« Je suis devenue sa directrice littéraire attitrée parce qu\u2019il le souhaitait.Nous travaillons d\u2019ailleurs ensemble sur un projet indépendant en ce moment.J\u2019ai trouvé toute cette histoire d\u2019une grande bêtise, qui a presque détruit sa vie, pour quelque chose qui s\u2019est terminé en queue de poisson.C\u2019est pourtant un gars assez hallucinant.?» Élément positif : Élisabeth Tremblay trouve qu\u2019Yvan God- bout, l\u2019écrivain, a su tirer le meilleur de cette épreuve.« Son écriture s\u2019est beaucoup affinée, il pousse au- jourd\u2019hui ses textes beaucoup plus loin, avec encore plus de réflexions sur la condition humaine. » STEVE BERGERON «?UNE GRANDE BÊTISE?» ÉLISABETH TREMBLAY La pathologiste ROMAN POLICIER Flammarion Québec 304 pages laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M13 LIVRES DANIEL CÔTÉ Le Quotidien SAGUENAY \u2014 L\u2019histoire que raconte la bande dessinée Reine Babette est celle d\u2019une fillette qui brave mille dangers pour libérer son roi de père, privé de la moitié de son corps et retenu on ne sait où.Or, derrière cet album se cache une autre histoire de libération, celle d\u2019un auteur qui, pour la première fois de sa carrière, a mené un projet à bien en s\u2019affranchissant de mille contraintes.Cet homme, c\u2019est Rémy Simard, un bédéiste originaire de Roberval.C\u2019est quasiment à son insu qu\u2019il a prêté vie à une aventure qui s\u2019étale désormais sur 72 pages.D\u2019autres dossiers semblaient plus prioritaires, mais à force de griffonner, des bribes de scénarios sont apparues, avec l\u2019idée que, cette fois, son imagination ne serait pas bridée.Poursuivre dans cette voie est vite devenu irrésistible.« Juste le fait qu\u2019une princesse devienne reine, tout en portant des bobettes sur la tête, ça m\u2019a aidé à développer cette histoire, raconte- t-il lors d\u2019une entrevue téléphonique.J\u2019ai alors décidé d\u2019y aller à fond, sans avoir peur de plonger dans l\u2019absurde, comme le montre la recherche de son demi-père.Moi qui ai été élevé en regardant La Ribouldingue à la télé, je me suis dit : \u201cPourquoi pas?\u201d » Le plus beau est qu\u2019après avoir vu une partie de son travail, l\u2019éditeur Martin Breault, de La Pastèque, lui a donné carte blanche.Aucune limite en ce qui touche le format ou le nombre de pages.Et zéro consigne à propos des combats qui, inévitablement, balisent le parcours de la petite guerrière.Chevauchant une poule, elle affiche une confiance aussi impressionnante que son courage, en se portant à la rencontre de l\u2019ennemi.Autre signe que l\u2019auteur affichait d\u2019excellentes dispositions  : les détails absurdes abondent sur ses planches.Des poissons volants près d\u2019un nuage.Un arbre qui se sauve à la course.Une pompe à essence placée au sommet d\u2019une colline aride, bientôt rejointe par une voiture se déplaçant à l\u2019aide de ses jambes.Il y a même une référence au docteur Welby qui fera sourire les lecteurs d\u2019un certain âge.MOINS DE DESSINS, PLUS DE RESPIRATION « Martin voulait que je sorte de mon style et c\u2019est la première fois que je travaille de cette manière.J\u2019ai donc lâché ma technique de base, celle de la série Boris, qui était nettement plus schématisée.Je trouve que dans Babette, ça fait plus humain.Je crois aussi que ça respire davantage par le fait qu\u2019il y a moins de dessins dans chaque page.Les enfants trouvent ça moins rébarbatif », estime Rémy Simard.L\u2019autre bénéfice est qu\u2019il a fallu seulement un an pour passer des gribouillis à un album achevé, un délai plus court que d\u2019habitude.«  Je me suis fait plus plaisir qu\u2019avec les albums précédents, en plus de sortir de mon carcan, graphiquement.C\u2019est une bonne affaire.En plus, les réactions sont bonnes.Déjà, mon éditeur veut que je pense à un deuxième Babette et justement, j\u2019ai trouvé une idée », révèle le bédéiste.Il a pu le faire parce que la fin de Reine Babette demeure ouverte.Puisqu\u2019on parle de liberté, le Robervalois a beau avoir trois chantiers en marche, il n\u2019écarte pas la possibilité que sa gamine dessinée les relègue une nouvelle fois à l\u2019arrière-plan.« Ce qui est sûr, cependant, c\u2019est que la prochaine fois, je vais prendre mon temps. » REINE BABETTE Le projet libérateur de Rémy Simard « Je me suis fait plus plaisir qu\u2019avec les albums précédents », rapporte Rémy Simard, en parlant de Reine Babette.Il affirme que cette bande dessinée destinée aux enfants, mais susceptible de plaisir aux adultes, l\u2019a libéré de bien des carcans.\u2014 PHOTO LA PASTÈQUE Rémy Simard a mis une année seulement à créer la bande dessinée Reine Babette.Cette relative célérité tient, pour une bonne part, au plaisir que lui a procuré ce projet aux contours atypiques.\u2014 PHOTO LA PASTÈQUE RÉMY SIMARD Reine Babette BD JEUNESSE La Pastèque 72 pages 0098174 SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M14 CINÉMA LOS ANGELES \u2014 Le dernier film d\u2019animation des studios Pixar, Lightyear, qui contient une fugace scène de baiser entre deux femmes vivant ensemble, n\u2019a pas obtenu de visa d\u2019exploitation dans quatorze pays et territoires d\u2019Asie, a-t-on appris mardi.Selon cette source, la liste de ces pays, en grande majorité musulmans, est la suivante : Malaisie, Indonésie, Liban, Jordanie, Bahreïn, Égypte, Koweït, Oman, Qatar, Arabie saoudite, les Territoires palestiniens, la Syrie, l\u2019Irak et les Émirats arabes unis.Lightyear retrace la naissance de l\u2019intrépide astronaute rendu célèbre par la saga Toy Story.Dans le film, Buzz et ses camarades rangers de l\u2019espace, dont sa cheffe et meilleure amie Alisha Hawthorne, s\u2019écrasent sur une planète hostile.À un moment du film, on peut voir le personnage d\u2019Alisha en train d\u2019embrasser brièvement son épouse, une scène qui avait été initialement coupée par les studios Pixar, filiale de Disney.Mais des employés de Pixar et de Disney s\u2019étaient insurgés, critiquant l\u2019attitude du numéro un mondial du divertissement, accusé de ne pas s\u2019engager pour défendre les droits des personnes LGBTQ+.La polémique avait été encore ravivée après l\u2019adoption en Floride d\u2019une loi controversée interdisant les enseignements sur l\u2019orientation sexuelle dans les écoles publiques.Bob Chapek, le PDG de l\u2019entreprise qui emploie plus de 75 000 personnes dans son parc d\u2019attractions Disney World à Orlando, s\u2019était trouvé dans la tourmente après avoir dit hésiter à s\u2019opposer à cette loi.Sous la pression, Bob Chapek avait finalement publiquement dénoncé cette loi.Selon des médias spécialisés d\u2019Hollywood, c\u2019est à la suite de cette polémique que la scène du baiser a été réinsérée.Elle figure désormais dans toutes les versions du film, quel que soit le pays de destination.AGENCE FRANCE-PRESSE LIGHTYEAR INTERDIT DANS UNE DOUZAINE DE PAYS DANIELLE BONNEAU La Presse CRITIQUE MONTRÉAL \u2014 Le film d\u2019animation Lightyear, de Pixar, bénéficie d\u2019un grand avantage, puisque son personnage principal est aimé par des générations d\u2019enfants depuis 27 ans.Le patrouilleur de l\u2019espace ressemble évidemment au jouet à son effigie.Il possède un menton de forme allongée avec une fossette, des yeux perçants, une combinaison spatiale reconnaissable entre toutes et il détaille tout ce qu\u2019il fait en marchant.Il est également déterminé à mener sa mission jusqu\u2019au bout.Mais c\u2019est son évolution, au fil du long métrage empli d\u2019action, qui le rend très sympathique.À la suite d\u2019une décision impulsive, Buzz Lightyear est coincé sur une planète inhospitalière avec 1200 personnes à bord du vaisseau spatial.Rongé par le remords, il multiplie les vols d\u2019essai pour mettre au point le carburant qui permettra de ramener tout le monde sur Terre.Sauf qu\u2019à chaque tentative, ce qu\u2019il vit en l\u2019espace de minutes se calcule en années pour ceux et celles laissés derrière.Par exemple, son amie, la commandante Alisha Hawthorne, fonde une famille avec sa conjointe (c\u2019est présenté de façon fort naturelle).Elle exprime avec émotion, à la fin de sa vie, ses regrets d\u2019avoir si peu vu son compagnon d\u2019aventure, avec qui elle disait la fameuse phrase « jusqu\u2019à l\u2019infini et au-delà ».Le héros intergalactique commence alors son processus d\u2019introspection, devenant plus humain.Il apprend à faire confiance aux autres en côtoyant Izzy Hawthorne, petite-fille d\u2019Alisha, et deux autres recrues, avec qui il s\u2019unit malgré lui, pour combattre le puissant Zurg et son armée.L\u2019inexpérience des trois soldats, aux antécédents variés, donne lieu à des scènes drôles et permet à tous de grandir ensemble.CE QU\u2019ANDY A VU EN 1995 La passion du réalisateur Angus MacLane pour les films de science- fiction est manifeste.Cela transparaît dans les nombreuses références aux classiques du genre.Il y a juste assez de détails techniques pour ravir les mordus de science-fiction et beaucoup d\u2019humour, grâce notamment au sympathique chat- robot Sox.Quant à l\u2019animation par ordinateur, elle est particulièrement réussie.Pendant le spectaculaire combat entre Buzz et Zurg (un méchant qui, pour une fois, ne cherche pas à dominer le monde), on comprend pourquoi le jeune Andy voulait un Buzz Lightyear dans le tout premier Histoire de jouets.Car cette histoire est en fait le film que le jeune garçon aurait vu en 1995, ce qui l\u2019aurait incité à réclamer la figurine de Buzz pour son anniversaire.Mais même s\u2019il offre un divertissement de haute qualité, le film d\u2019animation se contente habilement de respecter une formule éprouvée.Il pourrait y avoir une suite, si l\u2019on se fie à la scène à la toute fin du générique, après la séquence du logo de Pixar.LIGHTYEAR MISSION ACCOMPLIE Buzz Lightyear devra faire le deuil de son amie Alisha, car celle-ci vieillit beaucoup plus vite que lui.\u2014 PHOTO DISNEY PIXAR Au générique Cote : ?1/2?Titre : Lightyear Genre : Film d\u2019animation Réalisateur : Angus MacLane Avec les voix originales de Chris Evans, Keke Palmer et Uzo Aduba et les voix de Xavier Dolan et Pierre-Yves- Lord en version française.Durée : 1 h 40 0099570 PAS D\u2019CHICANE DANSMA CABANE! un?lmréalisé par Sandrine Brodeur-Desrosiers scénarioMaryse Latendresse et Sandrine Brodeur-Desrosiers pasdechicane-lefilm.com CHARLIE FORTIER LOUKA AMADEO BÉLANGER-LEOS SIMONE LAPERLE CHARLOTTE ST-MARTIN LIAM PATENAUDE ISABELLE BLAIS PIERRE-LUC BRILLANT PRÉSENTEMENT AUCINÉMA ?«UNEODEAUPOUVOIRDEL\u2019ENFANCE» Marie Fradette, Le Devoir Avec ses amis, Justineva tout faire pourque sesparents divorcent.?«MÉLANGEHUMOURETÉMOTIONS AVECTENDRESSE.DEQUOIRAVIRLEPUBLIC.» Martin Gignac, Cinoche ?«UNEBELLESURPRISEAVECUNBON DOSAGED\u2019HUMOURETDETENDRESSE.» Maxime Demers, Le Journal de Montréal ?«UNBON DIVERTISSEMENT» Véronique Larocque, LaPresse laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M15 CINÉMA GENEVIÈVE BOUCHARD Le Soleil CRITIQUE QUÉBEC \u2014 Des histoires de famille tissées dans le crime, on en a vu souvent.Avec Arsenault & fils, Rafaël Ouellet nous décale d\u2019un poil (d\u2019ours ou d\u2019orignal.) pour ancrer la sienne dans son coin de pays, avec une sorte de mafia du braconnage.Un suspense enlevant porté par une distribution étoilée.Nous sommes dans le Témiscouata, à la frontière du Québec, du Nou- veau-Brunswick et des États-Unis.Dès le départ, on entre dans les magouilles de deux frères aux tempéraments opposés.Ça se passe à la chasse.Et ce n\u2019est manifestement pas légal.Adam (Guillaume Cyr) est un colosse au cœur tendre qui commence à en avoir marre des activités interlopes de son clan.Anthony (Pierre-Paul Alain) est un impulsif, tête brûlée, qui a eu son lot de démêlés avec les autorités, mais qui est en quête de rédemption.Ils sont nés dans une famille de braconniers.Tout le monde est impliqué (jusqu\u2019à la grand-mère qui tient le resto local), ils sont organisés, super-efficaces.Ils sont loyaux malgré tout, se serrent les coudes.Une sorte de mafia rurale, en somme.La dynamique, qui bat déjà un peu de l\u2019aile pour Adam, est bouleversée par l\u2019arrivée au village d\u2019une belle animatrice de radio (Karine Vanasse).Elle tombera aussi dans l\u2019œil du frangin Anthony.Et elle va provoquer tout un chamboulement dans un clan qui se croyait tout permis.NATURELS ET IMPECCABLES Rafaël Ouellet nous amène dans son coin de pays du Témiscoua- ta avec ce suspense bien ficelé.Un film policier qui nous sort du contexte attendu, où ce sont les agents de la faune qui mènent l\u2019enquête.Ancré dans son environnement, le film de Rafaël Ouellet mise aussi sur le naturel des acteurs.Et il est choyé : Guillaume Cyr, Pierre- Paul Alain et Karine Vanasse sont impeccables, attachants, chacun à sa manière.Dans les rôles secondaires, nous voilà devant une distribution étoilée  : Julien Poulin, Luc Picard, Micheline Lanctôt.Des présences à l\u2019écran pas nécessairement si nombreuses, mais qui brillent et qui réaffirment ce contexte de clan, avec tout ce que ça contient de nuances, de conflits latents, de non- dits.C\u2019est solide mur à mur.Soulignons aussi ces petits clins d\u2019œil qui font mouche : l\u2019autrice Éri- ka Soucy en tenancière de bar qui tient son bout, le musicien Joseph Edgar (et son accent si beau) en acheteur qui vient remettre les pendules à l\u2019heure.Et il y en a d\u2019autres.Avec un souci consacré à la musique (cette podorythmie a de quoi faire grimper les fréquences cardiaques!), Arsenault & fils nous garde sur le bout de notre siège.Un bon suspense bien enraciné chez nous, qui met en lumière des enjeux ruraux que les urbains devraient peut-être considérer\u2026 ARSENAULT & FILS Mafia rurale Guillaume Cyr et Pierre-Paul Alain interprètent des frères que tout oppose dans Arsenault & fils.\u2014 PHOTO SPHÈRE FILMS Au générique Cote : ?1/2?Titre : Arsenault & fils Genre : Drame Réalisateur : Rafaël Ouellet Acteurs : Guillaume Cyr, Pierre-Paul Alain et Karine Vanasse Durée : 1 h 45 0096859 0098779 LIGNES FUITE DE COUREZ LA CHANCED\u2019ASSISTER À LA PREMIÈRE DEMONTRÉAL \u2022 Deux billets pour la projection du film en présence des vedettes et artisans \u2022 Le transport aller-retour de Sherbrooke comprenant lignesdefuite-lefilm.com AUCINÉMA DÈS LE 6 JUILLET Le concours se termine le 19 juin 2022 à 23:59.Les 26 gagnants recevront un laissez-passer double par courriel et seront contactés par téléphone pour obtenir tous les détails de la première.Valeur totale des prix : 1400 $.Règlement du concours disponible sur concoursLesFilmsSéville.com PRODUIT AVEC LA PARTICIPATION FINANCIÈRE DE LES PARTICIPANTS DOIVENT ÊTRE DISPONIBLES À PARTIR DE 14H LE JOUR DE LA PREMIÈRE.Pour participer, visitez le concoursLesFilmsSéville.com Indice : Ville ET AVEC L\u2019APPUI PROMOTIONNEL DE LE LUNDI 27 JUIN 18H30 PLACES DES ARTS SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M16 RÉGAL PATRICIA RAINVILLE Le Quotidien SAGUENAY \u2014 L\u2019heure de l\u2019apéro a sonné au Vignoble Amouraska.Déguster une crème d\u2019argonia, un vin de rhubarbe ou de framboise, sous le soleil du Bas-Saint-Laurent et face aux vergers, c\u2019est ce que propose la toute jeune entreprise, qui s\u2019apprête à entamer sa quatrième saison.Et nul besoin d\u2019être un grand oenophile pour apprécier.Il suffit de vouloir vivre une expérience gustative, qu\u2019elle soit sucrée ou légèrement « surette ».Les propriétaires du Vignoble Amouraska, Kathy Dickner et Serge Lavoie, se préparent à une première saison touristique enfin « normale ».« Nous avons ouvert en 2019.C\u2019était notre premier été et nous étions en démarrage.Nous étions prêts pour 2020, mais voilà que la pandémie est arrivée et nous avons dû nous ajuster, comme tout le monde, durant deux saisons.On était un peu déprimé, on se lançait et c\u2019était vraiment l\u2019inconnu.Ça n\u2019a pas été facile! Maintenant, on espère que la saison sera plus normale cet été » , souligne Kathy Dickner.Et les propriétaires du vignoble de Saint-Alexandre-de-Kamou- raska sont fin prêts.Plusieurs nouveautés et près de 20 000 bouteilles de vin et de crème attendent les visiteurs.Le Vignoble Amouraska est né d\u2019un désir de Kathy Dickner de se lancer en affaire, tout en œuvrant dans le monde agricole et touristique dans sa région.Le couple a étudié certaines possibilités, telles que l\u2019élevage d\u2019alpagas et l\u2019aquaponie, mais c\u2019est en tombant sur un vignoble à l\u2019abandon que le projet a commencé à germer.C\u2019était en novembre 2017.Après deux ans de travaux, de rénovation et d\u2019agrandissement, le Vignoble Amouraska était prêt à accueillir ses premiers clients, à l\u2019été 2019.Le couple a bâti son entreprise en prenant soin de garder la richesse des bâtiments d\u2019antan, tout en leur donnant une signature plus moderne.La production de vin était bien moindre qu\u2019aujourd\u2019hui, avec plus ou moins 6000 bouteilles pour l\u2019année.Non seulement la production a triplé au cours des dernières années, mais la clientèle aussi.Environ 10 000 clients ont visité les lieux en 2021, comparativement à 2000 lors du premier été d\u2019activité.Bien que l\u2019établissement porte le nom de vignoble, Amouraska ne se spécialise pas dans le vin de raisins, mais bien de fruits, tels que la framboise, la prune jaune et rouge, la rhubarbe, la cerise, la poire, le cassis et l\u2019argonia.Les vergers s\u2019étendent à l\u2019arrière du bâtiment principal, sur lesquels les clients ont une vue en sirotant leur boisson.Tous les fruits sont cueillis à la main.« On travaille fort! Tout est fait à la main.Ce que nous proposons, c\u2019est une expérience gustative et personnalisée et des produits qu\u2019on ne retrouve pas facilement ailleurs.Vous voulez faire triper vos papilles?C\u2019est ici que ça se passe! » lance Kathy Dickner.Cette année, le vin et la crème de framboise s\u2019ajoutent à la gamme de produits.Au total, huit vins de fruits et huit crèmes alcoolisées de fabrication artisanale figurent sur la carte.À consommer sur place ou à apporter à la maison.Ou les deux! Des produits sans alcool ont également été ajoutés au menu cette année, de même que des slushs de différents parfums alcoolisées.C\u2019EST L\u2019HEURE DE L\u2019APÉRO AU VIGNOBLE AMOURASKA 1 2 laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M17 RÉGAL C\u2019EST L\u2019HEURE DE L\u2019APÉRO AU VIGNOBLE AMOURASKA La fabrication de vins de fruit s\u2019apparente à celle du vin de raisins.« Il s\u2019agit également de fermentation, mais à laquelle il faut ajouter du sucre, qui se transforme en alcool.Le taux d\u2019alcool de nos produits tourne autour de 11 % et 12 % », explique Kathy Dickner.UN CONCEPT BISTRO L\u2019expérience au vignoble, ouvert sept jours sur sept, de 11 h à 17 h à compter du 24 juin, est conviviale et personnalisée, à l\u2019image d\u2019un bistro.On peut y manger les produits typiques de la région, que ce soit les poissons, les charcuteries ou les fromages, tout en savourant la variété de breuvages, offerts en formule dégustation, au verre ou à la bouteille.Un total de 120 places sont accessibles à l\u2019intérieur et sur la terrasse.Ceux qui réservent peuvent profiter de la formule pique-nique, qui propose un panier de victuailles, une sélection de trois vins, le tout à déguster dans les vergers.ENCORE MÉCONNU CHEZ EUX Les propriétaires du Vignoble A m o u r a s k a a c c u e i l l e n t e n grande majorité des touristes de passage dans le Bas-Saint- Laurent.Au plus fort de la saison, 75 % des clients sont des vacanciers.« Nous commençons à être plus connus chez nous, mais plusieurs ignorent encore que nous existons! C\u2019est dommage, on espère que les Bas-Laurentiens nous découvrent davantage cet été », note Mme Dickner.Le Vignoble Amouraska lancera ses activités la fin de semaine de la Fête nationale et se poursuivront jusqu\u2019à l\u2019Action de grâce.Jusqu\u2019à la fête du Travail, l\u2019établissement est ouvert tous les jours de 11 h à 17 h, mais il est aussi possible de réserver pour des groupes ou des petits mariages, notamment.À l\u2019automne, le vignoble sera ouvert du jeudi au dimanche.Le vignoble est situé dans le rang Saint-Charles Ouest, à Saint-Alexandre-de-Kamouraska.Les produits sont également offerts dans quelques points de vente du Kamouraksa, une première pour l\u2019entreprise.Info : amouraska.com 1 Le Vignoble Amouras- ka est situé dans le rang Saint-Charles Ouest, à Saint-Alexandre-de-Ka- mouraska.4 Kathy Dickner et Serge Lavoie ont lancé l\u2019entreprise en 2019.5 Des vins de cerises et d\u2019argonia font partie du menu.6 20 000 bouteilles attendent les visiteurs cet été.\u2014 PHOTOS LE QUOTIDIEN, PATRICIA RAINVILLE 2 Le client peut goûter la variété de produits en formule dégustation.3 Les vergers s\u2019étendent à l\u2019arrière du bâtiment principal.Le Kamouraska n\u2019est pas très propice à la culture de vignes, en raison de ses températures plutôt fraîches.Les propriétaires du vignoble ont donc pensé donner une nouvelle vocation aux plantations, afin de délaisser peu à peu la production de vin de raisins.« C\u2019était difficile, puisque le vin doit être fait avec les raisins murs et nous n\u2019y arrivions pas toujours.Nous voulions miser sur le vin de fruits, sans gaspiller la production de raisins.Nous avons donc pensé à produire du verjus », explique Kathy Dickner.Le verjus est le jus acide extrait des raisins n\u2019ayant pas mûri.Il peut remplacer le jus de citron ou le vinaigre dans les vinaigrettes, les moutardes, dans la préparation des plats de viande ou de poisson et dans la préparation de sauces.Il s\u2019utilise également pour le déglaçage.« Le verjus est de plus en plus connu, mais nous allons également expliquer aux gens de quelle façon est fabriqué le produit et comment l\u2019utiliser », explique Kathy Dickner.PATRICIA RAINVILLE, LE QUOTIDIEN LE VERJUS, UNE NOUVELLE VOCATION À LA CULTURE DU RAISIN 3 4 5 6 SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M18 À partir de cette semaine et pour les 10 suivantes, La Tribune vous propose une recette simple, mais succulente pour vos soupers en famille ou entre amis.Votre journal local s\u2019est associé avec le Pavillon du Vieux Sherbrooke du Centre de formation professionnelle 24-Juin.Les 11 élèves de l\u2019enseignant Sylvain Dufour ont bien voulu concocter toutes ces recettes pour vous.I ls avaient comme critères notamment de prendre des ingrédients qui peuvent facilement se retrouver dans votre cuisine.Au fil des semaines vous découvrirez des protéines communes apprêtées d\u2019alléchantes façons.\u203a CETTE SEMAINE, ON COMMENCE AVEC LA RECETTE DE : ANTOYNE BOISVERT- BOUFFARD Pour 4 personnes INGRÉDIENTS Poulet \u2022 12 pilons de poulet avec peau Pommes de terre \u2022 5 pommes de terre coupées en 6 quartiers \u2022 30 ml (2 c.à soupe) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 5 ml (1 c.à thé) d\u2019origan \u2022 5 ml (1 c.à thé) de thym Marinade \u2022 3 gousses d\u2019ail \u2022 Demi-poivron rouge coupé en cubes \u2022 Demi-piment jalapeño \u2022 125 ml (demi-tasse) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 10 ml (2 c.à thé) de paprika \u2022 10 ml (2 c.à thé) de piments broyés séchés \u2022 10 ml (2 c.à thé) de sel \u2022 5 ml (1 c.à thé) de poivre \u2022 10 ml (2 c.à thé) de moutarde sèche \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de jus de citron Légume \u2022 225 gr (demi-livre) de fèves vertes PRÉPARATION 1 Préchauffer le four à 230°C (450°F).2 Mél a n ger le s i n g r é d ient s de la marinade dans un bol et les broyer au robot ou au pied mélangeur.3 Blanchir les pommes de terre jusqu\u2019à ce que le couteau rentre dans la pomme de terre, mais qu\u2019il n\u2019y ait qu\u2019une légère résistance et réserver.4 Mettre les pilons dans le bol de la marinade et les recouvrir (réserver un peu de marinade pour les pommes de terre).Répartir les pilons sur une plaque de cuisson.5 Dans un autre bol, mélanger les pommes de terre avec l\u2019huile, l \u2019origan et le thym.Bien enrober les pommes de terre avec la marinade mise de côté.Répartir dans la même plaque autour des pilons.6 Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu\u2019à ce que la viande se détache de l \u2019os et que les pommes de terre soient tendres.7 Pendant la cuisson au four, faire un chaudron d\u2019eau salée pour blanchir les fèves environ 3 minutes.Une fois blanchies, enlever les fèves du feu et arrêter la cuisson dans une eau glacée.Ensuite, faites sauter les fèves dans le beurre.Saler/poivrer.8 Servir trois pilons de poulet par personne avec les pommes de terre et les fèves.PILONS DE POULET À LA PORTUGAISE, POMMES DE TERRE AUX FINES HERBES ET FÈVES VERTES Antoyne Boisvert-Bouf- fard et sa recette de pilons de poulet à la portugaise, pommes de terre aux fines herbes et fèves vertes.\u2014 PHOTOS LA TRIBUNE, JESSICA GARNEAU À TABLE?! laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M19 RÉGAL De l\u2019apiculture urbaine?Des spiritueux à base de miel?Une distillerie en plein cœur de Saint-Roch?Trop de questions, pas assez de réponses.Le Mag ne pouvait s\u2019empêcher d\u2019aller voir ce qui se tramait chez Apikol.Incursion dans les coulisses d\u2019un savoir-faire unique.PHILIPPE CHABOT Le Soleil QUÉBEC \u2014 À quelques pas de nos bureaux, sur le boulevard Cha- rest Est, se trouve le local d\u2019Api- kol.Difficile de le manquer, une façade entièrement vitrée avec d\u2019imposantes machines industrielles à l\u2019intérieur.L\u2019entreprise locale nous offre une fenêtre sur un savoir-faire unique : «?de l\u2019abeille à la bouteille?».Après avoir fait connaissance avec les copropriétaires, Frédéric Dutil et Nadine Pelletier, nous commençons le tour de l\u2019endroit.Dès lors, une question nous trotte en tête : « Mais où sont les abeilles?» Effectivement, Apikol se distingue par son apiculture urbaine.Eh oui, des ruches en ville! « En ville, les abeilles ont une diversité de choses à butiner, que ce soit des arbres, des arbustes, des fleurs tout au long de l\u2019année.On les laisse sur place et elles peuvent polliniser des ensembles de fleurs différents.Notre miel a alors des saveurs différentes, le miel de l\u2019île d\u2019Orléans ne goûte pas pareil que celui du parc technologique », explique M.Dutil.Pour l\u2019instant, leur culture se fait à ces deux emplacements.Par contre, une ruche vitrée sera bientôt installée à l\u2019intérieur de la boutique afin que les visiteurs puissent voir les abeilles en action.Bien que l\u2019apiculture urbaine soit bénéfique pour les abeilles et les fleurs, il y a tout de même certains défis.« Nous ne pouvons pas mettre 100 ruches une à côté de l\u2019autre et espérer que nous n\u2019aurons aucune difficulté avec les voisins.On peut seulement avoir des petits ruchers.On est tout de même capable d\u2019avoir des quantités intéressantes de miel », mentionne le copropriétaire.Une ruche en santé produit environ entre 40 et 60 kg de miel par été.C\u2019est alors que l\u2019on se dirige vers la pièce avoisinante.Une immense aire ouverte avec tout l\u2019équipement nécessaire pour passer « de l\u2019abeille à la bouteille ».Avant de nous expliquer le processus, Frédéric Dutil veut absolument nous démontrer pourquoi les abeilles sont d\u2019incroyables architectes et ingénieures.« L\u2019alvéole d\u2019une abeille est une perfection de la construction.Si on regarde de près, on remarque que l\u2019alvéole est légèrement en angle afin que le miel ne coule pas.Elles vont également faire une ventilation pour enlever l\u2019humidité du miel et le concentrer pour que celui-ci reste à l\u2019intérieur.» Après cette parenthèse, il est temps de découvrir la procédure pour transformer le miel en alcool.En particulier, la production de leur produit vedette, l\u2019hydromel.Une fois les cadres de miel extraient de la ruche, Frédéric et Nadine les envoient à la centrifugeuse.« On se sert de la force gravitationnelle pour extraire le miel dans les parois de l\u2019appareil.Le miel coulera jusque dans la section du bas où on pourra le récolter », nous détaillent-ils.Certes, il y aura du miel à la sortie de l\u2019extracteur, mais également du pollen et de la cire.Ils doivent donc faire une maturation.Lors de cette étape, le miel étant plus dense que l\u2019eau va se retrouver à la surface, où ils pourront ramasser le beau liquide légèrement doré.« On met par la suite le miel clarifié dans le fermenteur, ¾ de miel pour ¼ de levure.La fermentation débute.La fermentation est la transformation du sucre en alcool et en CO2.Après cinq à six semaines, on va avoir un mou de 10 % d\u2019alcool », explique Frédéric Dutil.C\u2019est à partir de cette base qu\u2019ils feront leur hydromel.Celui-ci est toutefois un peu plus complexe, car leur produit est mousseux.En effet, il y a des « petites bulles qui chatouillent le bord de la langue, rappelant un peu la sensation du champagne ».Ils arrivent à aller chercher cette particularité grâce à la présence de levure de champagne à l\u2019intérieur même de la bouteille.Ils font également de l\u2019alcool à 40 %.Le processus est semblable, mais plus long.Après la fermentation, ils doivent faire distiller l\u2019alcool pendant cinq semaines supplémentaires environ.« C\u2019est un alcool de patience », admet le copropriétaire d\u2019Apikol.Ils produisent du gin ainsi que de la vodka, l\u2019eau-de-vie suivra sous peu.UNE ENTREPRISE SOUDÉE PAR DES VALEURS COMMUNES « Les groupes s\u2019unissent par leurs valeurs.L\u2019agriculture de proximité et l\u2019environnement nous ont soudés », lance Frédéric Dutil, qui a prêté sa voix à l\u2019entreprise le temps de notre visite.L\u2019aspect environnemental se retrouve dans la plupart de leurs étapes ainsi que dans le choix et l\u2019opération de leurs équipements.Par exemple, lors de la distillation, ils réutilisent l\u2019énergie supplémentaire pour chauffer l\u2019alcool.« On ne jette pas l\u2019énergie, on la récupère.On a donc un échangeur de chaleur pour réaliser cette opération.On a également un système pour récupérer la chaleur afin de chauffer la bâtisse et l\u2019eau », com- plémente M.Dutil.L\u2019écoconception des bouteilles est également primordiale pour les propriétaires.Celles-ci n\u2019arborent pas d\u2019étiquettes, mais plutôt de la sérigraphie, une technique d\u2019imprimerie qui permet le lavage des bouteilles sans effacer les inscriptions.« On a un dépôt de 3 $ pour toutes les consignes que les clients nous ramènent.On réutilise les bouteilles jusqu\u2019à tant que celles- ci rendent l\u2019âme.C\u2019est beaucoup mieux que le recyclage! » APIKOL PIQUER LA CURIOSITÉ AVEC L\u2019UNICITÉ Nadine Pelletier et Frédéric Dutil les copropriétaires d\u2019Apikol.\u2014 PHOTOS LE SOLEIL, PATRICE LAROCHE SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M20 BIÈRES/COCKTAILS MONSIEUR COCKTAIL PATRICE PLANTE Collaboration spéciale A h! Il n\u2019y a rien comme le lancement officiel de l\u2019été et la fête des Pères pour revenir aux origines du mot cocktail et vous proposer de boire, avec le paternel, l\u2019un des plus grands classiques de tous les temps.C\u2019est en 1798 que le mot cocktail apparaît pour la première fois dans le Oxford English Dictionary.Il fallut attendre le 13 mai 1806 pour en avoir une définition qui reflète sa signification actuelle, dans The Balance and Columbian Repository, où le mot cocktail désigne « une boisson stimulante, composée d\u2019un spiritueux, de sucre, d\u2019eau et d\u2019amers ».La publication va même jusqu\u2019à dire que « le cocktail est de grande utilité aux politiciens, parce qu\u2019une personne en ayant avalé un verre est prête à avaler n\u2019importe quoi ».Spiritueux + sucre + eau (dilution de la glace) + amer.Voilà la structure d\u2019un bon vieux Old Fashioned qui, dans sa structure moderne, est surtout apprécié avec du bourbon.Mais le mot cocktail ne signifie plus exactement cela aujourd\u2019hui, puisqu\u2019il englobe toutes les boissons mélangées.Le mot est en effet devenu si populaire que, des décennies plus tard, il était utilisé pour désigner n\u2019importe quel breuvage alcoolisé et mixé.Plusieurs vieux de la vieille, des papas assurément, s\u2019accoudaient donc au bar de leur saloon préféré et, ne comprenant pas où le monde s\u2019en allait, demandèrent aux mixologues de l\u2019époque : « Hey bartender! I would like a cocktail\u2026 in the old fashioned way, please! » Le Old Fashioned est ainsi né, commandé par des papas qui désiraient tout simplement boire le cocktail originel, soit un spiritueux, du sucre, de l\u2019eau et de l\u2019amer Angostura.Je vous souhaite donc une merveilleuse fête des Pères, que vous soulignerez, je l\u2019espère, en offrant ce parfait digestif dont la recette n\u2019a pas changé depuis plus de 200 ans.Santé! Old Fashioned INGRÉDIENTS \u2022 2 oz de bourbon (ou autre spiritueux de votre choix) \u2022 1 cube de sucre \u2022 Traits d\u2019amer Angostura \u2022 Zeste d\u2019orange (pour décorer) PRÉPARATION 1 Déposer le cube de sucre sur une serviette de table en papier et y verser des gouttes d\u2019amer jusqu\u2019à ce que le cube en soit saturé.2 Dans un verre à mélanger, déposer le cube de sucre saturé d\u2019amer Angostura et le piler à l\u2019aide d\u2019un pilon pour en former une pâte.3 Ajouter le bourbon, remplir de glace et mélanger à la cuillère jusqu\u2019à ce que vos doigts deviennent très froids.4 Filtrer dans un verre muni d\u2019un gros cube de glace.5 Décorer d\u2019un zeste d\u2019orange.Note de la rédaction : notre chroniqueur Patrice Plante fait relâche jusqu\u2019au mois d\u2019août.Nous vous proposerons dans les prochaines semaines certains de ses meilleurs cocktails en reprise.UN COCKTAIL FAIT DE LA BONNE VIEILLE FAÇON! P H O T O A N N I E F E R L A N D A vec près de 100 demandes de permis en attente à la RACJ (Régie des alcools, des courses et des jeux du Québec) et plus de 300 brasseries déjà en activité, il est difficile de toutes les visiter.Je vous propose de découvrir cinq brasseries, sur la route de vos vacances, pas trop loin des centres urbains.Toutes offrent une belle terrasse ou un biergarden.BRASSERIE ANORAK MORIN-HEIGHTS Cette brasserie Anorak vient à peine d\u2019ouvrir les valves de ses cuves de fermentation et vous propose déjà plusieurs bières bien équilibrées et très agréables à boire.Mention spéciale aux bières d\u2019inspiration anglaise telles que la Best Bitter et le Stout.On apprécie également le menu « fumoir », mais rehaussé d\u2019une petite touche gastronomique qui prolonge l\u2019expérience et les accords bières et mets.Le bâtiment est un invitant chalet des Laurentides, terrasse et feu de joie inclus.2, rue Meadowbrook, Morin-Heights BRASSERIE AYAWAN VAL-MORIN C\u2019est dans ce village, dans un local ayant hébergé une synagogue \u2014 on y trouve encore quelques symboles \u2014 que se sont installés Lionel et Alexandre.Très vite devenue l\u2019amie de plusieurs brasseries, Ayawan est le symbole d\u2019une brasserie rassembleuse et appréciée de ses collègues.Sur place, on y trouve des IPA très tendance, des bières d\u2019inspiration allemande savoureuses et une petite terrasse sur le bord de la rivière du Nord.1201, 10e Avenue, Val-Morin QUARTIERS BELLE GUEULE MONTRÉAL Situés en plein cœur de la métropole, les Quartiers Belle Gueule regroupent la brasserie, le nouveau broue-pub et une magnifique terrasse de plus de 200 places qui présente une sélection de bières de la maison.Les habitués commencent à apprivoiser ces lieux encore peu connus du public.On se croirait en plein centre de Brooklyn.Mention spéciale à la IDA Framboise.Son arôme de framboise mûre sur un corps très désaltérant et doux en fait une excellente complice pour profiter de l\u2019ombre sur la terrasse.5579, avenue Christophe-Colomb, Montréal NOIRE ET BLANCHE SAINT-EUSTACHE La brasserie nichée dans le Vieux Saint-Eustache possède également un resto-pub qui vous propose une des plus belles terrasses de la région.Il faut entrer dans le restaurant pour qu\u2019on vous ouvre les portes de cette terrasse bien cachée, surplombant un petit cours d\u2019eau se jetant dans la rivière des Mille Îles.Côté bière, on trouve une sélection de produits maison pour tous les goûts.Prenez le temps de décortiquer les noms de chaque bière, car il y a de longues séances de réflexion derrière chacun\u2026 196, rue Saint-Eustache, Saint-Eustache LES GRANDS BOIS SAINT-CASIMIR Cette fin de semaine, c\u2019est à Saint-Casimir que ça se passe.La brasserie ferme la rue, installe un chapiteau, invite des amis brasseurs et vous propose la Commission brassicole, l\u2019un des festivals de bière les plus courus du Québec.De quoi découvrir beaucoup de nouveautés et de brasseries dans une ambiance festive.415, rue Tessier Est, Saint-Casimir Cinq brasseries à découvrir sur la route des vacances La terrasse des Quartiers Belle Gueule \u2014 PHOTO TIRÉE D\u2019INTERNET PHILIPPE WOUTERS CHRONIQUE philippe.wouters@lescoops.ca laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M21 VINS E n ce beau week-end de la fête des Pères, je vous propose un petit tour du monde vinicole, pour bien célébrer nos papas et faire voyager leurs papilles aux quatre coins du monde.Un papa c\u2019est beaucoup et c\u2019est beaucoup de choses\u2026 un phare qui nous montre les sommets à atteindre, un pilier communicateur de passion et de valeurs, et le plus souvent possible un bon vivant marchand de bonheur qui aime rire et s\u2019amuser.Quoi qu\u2019il en soit, on ne doit pas manquer une occasion de gâter nos pères qui, comme le bon vin, se bonifient avec l\u2019âge.À la vôtre! DOMAINE KIENTZLER RIESLING 2020 24,95 $ \u2022 13992475 \u2022 13 % \u2022 4,5 G/L On débute notre périple en Alsace avec un riesling mordant et empreint de minéralité, aux notes de citron, lime et bergamote.Un vin super rafraîchissant et vif qui plaira aux amateurs de blancs croquants qu\u2019on aime boire avec des huîtres, des calmars frits et du saumon fumé.CHIARA CONDELLO ROMAGNA 2017 24,50 $ \u2022 14215141 \u2022 14 % \u2022 1,6 G/L \u2022 BIO Dans la trentaine, Chiara Condello est une étoile montante du monde du vin de l\u2019Émilie-Romagne.Son vignoble de cinq hectares de sangiovese est situé entre 150 et 300 mètres d\u2019altitude dans l\u2019appellation Predappio.Vinifié avec ses levures indigènes et produit avec le moins d\u2019intervention possible, on y trouve des notes de cerise et de framboise noire sur des tannins à la fois expressifs et élégants qui déclinent des effluves de cacao, de café moka, de fleurs et herbes séchées.Un coup de cœur, parfait pour accompagner les spécialités italiennes à base de tomates, des pastas à l\u2019osso bucco en passant par l\u2019aubergine parmesan, sans oublier le bifteck à la florentine, ce qu\u2019on appelle chez nous un bifteck d\u2019aloyau, sur le BBQ.MASSAYA TERRASSES DE BAALBECK VALLÉE DE BEKAA 2019 24,05 $ \u2022 904102 \u2022 15 % \u2022 2,3G/L Un petit saut au Liban dans la vallée de la Bekaa pour déguster un vin issu de raisins cultivés sur un coteau qui surplombe Baal- beck et son temple romain, dédié à Bacchus.Déjà, l\u2019exotisme nous emporte vers de nouveaux horizons qui font de cet assemblage de grenache, syrah et mourvèdre, une cuvée à la fois puissante et gourmande, idéale à servir avec les mezze méditerranéens, un assortiment de délicieux petits plats que l\u2019on peut apprécier en entrée ou façon dînatoire.EL ESTECO DON DAVID RESERVE CABERNET SAUVIGNON VALLÉE DE CALCHAQUI 2020 17,95 $ \u2022 13545886 \u2022 14 % \u2022 3,1G/L Un classique de l\u2019Argentine, peut-être déjà un des préférés de nos papas.C\u2019est le vin qu\u2019on choisira pour accompagner un repas de grillades de viande de bœuf sur feu de bois, servi avec une sauce chimi- churri à base de persil, origan, ciboulette, ail, piment et vinaigre.Le millésime 2020 est ample et complexe sur des arômes de moka et de chocolat, des saveurs de petits fruits noirs, épices douces et des effluves de poivron rouge grillé et de menthol.CAYMUS SUISUN GRAND DURIF SUISUN VALLEY 2018 69,75 $ \u2022 14481950 \u2022 15 % \u2022 6,1 G/L On termine avec une cuvée vraiment unique et audacieuse : Durif qui est synonyme de petite sirah.C\u2019est assez rare qu\u2019on ait la chance de goûter un vin élaboré à 100 % à partir de ce cépage originaire de la France mais qu\u2019on retrouve surtout en Californie et particulièrement dans la vallée de Sui- sun où il prospère.Ça donne un vin corsé et tannique aux notes complexes de prune, bleuet, chocolat noir et même de thé.Prêt à boire maintenant, mais qui peut se garder au moins une dizaine d\u2019années.Chuck Wagner considère ce cépage comme un véritable joyau de la région.D\u2019ailleurs, si vous avez l\u2019idée de voyager dans ce coin de pays, la famille a ouvert récemment une immense salle de dégustation ultramoderne, entièrement vitrée et entourée de palmiers.FESTIVAL DES VINS DE SAGUENAY Le plus flamboyant festival des vins du Québec est de retour les 7, 8 et 9 juillet prochain sur la rue Racine à Chicoutimi où un total de 40 exposants partageront leur passion et leurs cuvées, sous la gouverne festive du porte-parole Philippe Lapeyrie.Les participants pourront aussi cette année compléter leur expérience avec une Escapade Gourmande chez les artisans du terroir du Sague- nay-Lac St-Jean qui accueillent chez eux pour une visite et dégustation, sur réservations.Parmi les participants, la Distillerie KM12, Pommes et Cactus, Distillerie Beemer, le Domaine Le Cageot et bien d\u2019autres.Pour tous les détails et réservations visitez le site : festivinsaguenay.ca Pour des suggestions quotidiennes de vins, suivez-moi sur Instagram @nrartdevivre ou sur mon site natalierichard.com La nouvelle salle de dégustation ultramoderne du vignoble Caymus dans la vallée de Suisun en Californie.\u2014 PHOTO WAGNER FAMILY OF WINE NATALIE RICHARD PLANÈTE VINS Collaboration spéciale nrichard@gcmedias.ca Tour du monde vinicole pour papa SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M22 L a route s\u2019étire devant et longe le fleuve.Je l\u2019admets : Chaudière-Ap- palaches, pour moi, a souvent été un passage sur la route des Navigateurs, avec un chapelet d\u2019escales en bordure du Saint-Laurent.Mais ça vaut la peine de s\u2019enfoncer dans les terres afin de découvrir le décor entourant les villages aux noms parfois difficiles à retenir.La région compte aussi de très beaux parcs situés tout près, dont le parc régional des Appalaches et Massif du Sud (PRMS).Petit survol de ma visite dans ce dernier, situé à Saint-Philémon.La journée s\u2019annonçait tristounette.Mais comme le ciel semblait vouloir collaborer, je me suis élancée sur le parcours de la Crête des Grives, un trajet d\u2019environ 11 km avec 449 mètres de dénivelé.Le sentier est peu fréquenté, m\u2019avait-on dit.Vrai : en ce dimanche de grisaille, je n\u2019y ai croisé personne\u2026 satisfaite de constater que ça existait encore.J\u2019étais déjà passée rapidement à deux reprises dans cet endroit jouxtant la station de ski alpin du même nom.Le décor qui l\u2019entoure charme autant que le parc, ai-je pensé en roulant sur la route 279, avec droit devant, le massif et les éoliennes au loin.Le ciel m\u2019a fait espérer une trêve de pluie, mais je devrai croire sur parole que le sommet des Grives est l\u2019un des plus beaux points de vue de l\u2019endroit.Il faudra repasser pour la récompense : en atteignant les quelque 848 mètres, je n\u2019y vois que des nuages.DU GRIS ET DES GRIVES J\u2019apprendrai néanmoins que le secteur a ainsi été nommé en l\u2019honneur des grives de Bicknell, cette espèce vulnérable au Québec et menacée au Canada\u2026 qui demeure rare et difficile à observer.La cause de ce déclin inquiétant?La perte de son habitat, liée notamment à l\u2019exploitation forestière, l\u2019aménagement d\u2019aires récréatives et l\u2019implantation d\u2019éoliennes et de tours de communications.Randos et plaisirs gourmands dans Chaudière-Appalaches ISABELLE PION CHRONIQUE isabelle.pion@latribune.qc.ca SORTIE PRENDRE L\u2019AIR Le ciel m\u2019a fait espérer une trêve de pluie, mais je devrai croire sur parole que le sommet des Grives est l\u2019un des plus beaux points de vue de l\u2019endroit.Il faudra repasser pour la récompense : en atteignant les quelque 848 mètres, je n\u2019y vois que des nuages. laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M23 PLEIN AIR Le parcours de la Crête des Grives mène à ce sommet et propose l\u2019un des plus beaux points de vue du parc.Je devrai toutefois le croire sur parole.\u2014 PHOTO FOURNIE, PARC RÉGIONAL MASSIF DU SUD Le parc régional Massif du Sud offre différentes formules d\u2019hébergement, dont des pods.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, ISABELLE PION J\u2019entre\u2026 une vingtaine de minutes avant la fermeture.La copropriétaire et artisane fromagère Aagje Denys prend le temps de m\u2019expliquer les particularités de tous les fromages de chèvre que je reluque dans la vitrine.Devant toutes les possibilités, je repars avec une faisselle, un crottin et un quark à tartiner, dont la subtile touche d\u2019ail et de poivre relève magnifiquement un simple morceau de pain croûté.La boutique de Saint-Damien- de-Buckland invite à la découverte des produits du coin : ici, des cidres de Saint-Henri; un peu plus loin, les poteries de Mélissa Fillion.Une visite charme les gourmets, mais aussi les enfants.La ferme ouvre ses portes aux visiteurs qui ont envie de flatter les chèvres, les toutes premières artisanes des produits de Cassis et Mélisse.D\u2019ailleurs, si vous arrivez avant 14 h, vous serez là pour les voir rentrer du pâturage.À compter du mois de juillet, les familles pourront prendre part à un jeu d\u2019évasion.« En se promenant avec les questions, les gens vont apprendre et découvrir des côtés issus de la ferme », explique Mme Denys au sujet de « Sac à dos évasion », la nouveauté estivale.Des cours de fabrication de fromage seront aussi ajoutés à la programmation.L\u2019enseigne fait partie du réseau des Économusées, qui regroupe des entreprises où l\u2019on peut découvrir tant des métiers que des savoir-faire.« Je voulais que l\u2019économusée soit dédié aux enfants.Les familles vont pouvoir participer à la découverte de la ferme avec des intrigues\u2026 » souligne la maman de cinq enfants.On peut aussi pique-niquer dans la cour arrière, visiter la chèvrerie et déguster les différents produits, en plus de parcourir un court sentier.Lorsque j\u2019ai parlé à l\u2019artisane fromagère, on aménageait des hublots pour que les enfants puissent bien voir la traite.ISABELLE PION EN FAMILLE\u2026 Si les enfants sont moins tentés par la randonnée, le parcours d\u2019hébertisme leur fera inévitablement de l\u2019œil.Ce trajet, disponible uniquement pendant la période estivale, compte une quinzaine de modules.Certains sentiers peuvent être agréables pour eux : c\u2019est le cas du parcours des passerelles, un tronçon en bordure de la rivière du Milieu qui permet d\u2019admirer de nombreuses cascades.Il faut prévoir environ une heure et demie, selon la vitesse de chacun\u2026 Autre suggestion recommandée pour les familles : les Portes-de-l\u2019enfer, qui proposent un décor de canyon, des chutes et de passerelles.D\u2019AUTRES RANDOS ET ACTIVITÉS Le plus haut sommet du parc (et de la région de Chaudière-Appalaches), le mont Magloire, atteint les 917 mètres, accessible par un sentier de près de 14 km.Le mont Chocolat, avec ses 380 mètres de dénivelé, est toutefois le plus connu.Avec son sentier large et sa montée modérée, il est facilement accessible (si vous faites déjà un peu de randonnée).Après le sommet des grives, j\u2019y ai pris ma revanche : sous le soleil, j\u2019ai profité à la fois du point de vue\u2026 et du ballet des urubus.Les amateurs de vélo de montagne retrouveront environ 20 km de type « single- track », qui s\u2019adressent à tous les niveaux de cyclistes et les familles.On compte aussi une trentaine de km de pistes multifonctionnelles.Le PRMS offre plusieurs formules d\u2019hébergements : camping rustique, refuges, pods et tentes boréales notamment.ISABELLE PION À défaut d\u2019horizon spectaculaire ou d\u2019oiseaux rares, je repars rapidement sous un ciel aux teintes gris foncé.Tant pis, je couronnerai ma journée avec un passage à la fromagerie Cassis et Mélisse.J\u2019apprécie la promenade en auto lorsque la pluie se met à tomber.Pas question de manger triste après une telle journée! Je vous reparle prochainement du parc régional des Appalaches.La chroniqueuse était l\u2019invitée de Tourisme Chaudière-Appalaches.Suggestions, questions, commentaires?Écrivez-moi à isabelle.pion@latribune.qc.ca Suivez-moi sur Instagram : isabelle.pion CASSIS ET MÉLISSE DES SUGGESTIONS D\u2019ACTIVITÉS AU PARC Il est possible de visiter la chèvrerie de Cassis et Mélisse, qui compte également une boutique et un café.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, ISABELLE PION SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M24 LE MAG LARRY HODGSON Collaboration spéciale L a g u e r r e e n U k r a i n e semble vouloir persister et beaucoup de citoyens québécois sont attristés et horrifiés par cette situation.On sent que les Ukrainiens doivent se sentir découragés et abandonnés.Mais il y a peut-être quelque chose que vous pouvez faire pour montrer votre soutien : semez des tournesols! L e t o u r n e s o l ( H e l i a n t h u s annuus) est l\u2019emblème floral de l\u2019Ukraine.Et ce pays est également le principal fournisseur mondial d\u2019huile de tournesol.Le tournesol figure également dans les couleurs de leur drapeau national : bleu et jaune.Le bleu représente le ciel et le jaune, les champs de blé\u2026 Mais même les Ukrainiens sont eux-mêmes convaincus que le jaune représente le tournesol, tellement ils le considèrent comme leur symbole.Les Ukrainiens utilisent leur fleur nationale partout : dans les champs et les jardins, dans les compositions florales et les guirlandes, dans la cuisine, etc.Cet été, tristement, compte tenu des circonstances, ils ne pourront peut-être pas en faire pousser.Je crains que, si les troupes russes les dominent toujours, tout tournesol soit vu comme un signe de rébellion et détruit.Mais nous verrons des tournesols au Québec cet été.Déjà, ce sont les tournesols ainsi qu\u2019un grand drapeau ukrainien bleu et jaune qui vont vous accueillir en arrivant aux Mosaïcultures internationales au parc du Bois-de-Coulonge de Québec tout l\u2019été.Et j\u2019espère qu\u2019on en verra dans beaucoup de jardins privés au Québec, dont le vôtre! Car les cultiver est si facile! UN PROJET POUR TOUS LES ÂGES Le tournesol est une plante annuelle à croissance rapide.Il se cultive à partir d\u2019une graine d\u2019assez bonne taille.Ainsi, même les toutes petites mains d\u2019un bambin peuvent les manipuler.Semer des tournesols pourrait être un projet pour toute la famille.CHOISIR LA BONNE VARIÉTÉ Commencez par obtenir des graines de tournesol viables.Les graines salées des paquets de gri- gnotines, bien que délicieuses, ont été cuites et donc ne germeront pas.Les graines de tournesol noires des mangeoires d\u2019oiseaux peuvent être viables, mais ont parfois aussi été chauffées pour ne pas germer.Il vaut mieux vous fier aux sachets de semence vendus en jardinerie ou sur Internet, sachets produits exprès à cette fin.Vous découvrirez qu\u2019il existe une multitude de tournesols : \u203a Des tournesols nains de moins de 60 cm de hauteur et des géants de 3 m et plus.Le tournesol le plus haut jamais cultivé mesurait 9,17 m, presque 3 étages de haut!; \u203a Des variétés ne produisant qu\u2019une seule très grosse inflorescence et d\u2019autres produisant bon nombre de fleurs plus petites; \u203a Des tournesols à fleurs simples, avec une seule rangée de rayons colorés, et à fleurs doubles, où le centre de la fleur est rempli de rayons; \u203a Des tournesols de différentes couleurs : jaune, bronze, orange, rouge, presque noir, jaune pâle et ivoire, souvent avec un halo de couleur contrastante.À vous de choisir! Ma suggestion : les enfants aiment bien les tournesols géants, avec une tête florale aussi grosse que leur tête, comme \u2018American Giant\u2019, \u2018Kong\u2019 et \u2018Mammoth\u2019.Mais si les circonstances vous obligent à cultiver des tournesols en pot, préférez un tournesol nain ou semi- nain (moins de 2 m).Il est difficile de cultiver de grands tournesols en pot.COMMENT CULTIVER UN TOURNESOL Pour cultiver un tournesol, il faut du soleil.Au moins 6 heures de soleil par jour.Autrement, les tournesols se contentent des conditions de jardin assez ordinaires.Un sol plutôt riche et humide, mais bien drainé conviendra.On peut les semer en platebande, en potager ou en pot.Il n\u2019est pas recommandé de les semer à l\u2019intérieur et de les repiquer au jardin.On les sème directement là où ils vont pousser, quand il n\u2019y a plus de risque de gel, donc vers la mi-juin.Préparez un trou de 6 à 12 mm de profondeur et laissez y tomber une graine.Maintenant, faites un autre trou plus loin et répétez.(Généralement, le sachet suggère un espacement entre 15 à 30 cm pour un tournesol nain et 75 à 100 cm pour un tournesol géant.) Ensuite, couvrez de terre et arrosez.L\u2019entretien par la suite est simple.Tout ce qu\u2019il faut faire, en général, est de garder le sol au moins un peu humide.Très souvent, la pluie suffit, mais en pot, surtout, il peut être nécessaire d\u2019arroser à l\u2019occasion.Attendez que le sol soit sec au toucher avant de le faire.En deux à huit jours, des semis émergeront de l\u2019écale.Ils ont seulement deux cotylédons au début, mais produiront rapidement des feuilles adultes\u2026 et le plant commencera à s\u2019agrandir de jusqu\u2019à 2,65 cm par semaine.En aussi peu que 50 jours (90 jours pour les plus 1 3 CET ÉTÉ, SEMONS DES TOURNESOLS laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M25 LE MAG DES ÉRABLES TRANSGENRES?Q J\u2019ai planté deux sortes d\u2019érables chez moi il y a une trentaine d\u2019années.Ils n\u2019ont jamais produit de samares depuis le début.Cependant, l\u2019an dernier, l\u2019un d\u2019eux s\u2019est mis à en produire.Cette année, un autre érable éloigné de 45 m (150 pi) du premier a décidé de devenir femelle lui aussi.Du moins, c\u2019est ainsi que je le comprenais.Les samares sont produites par des arbres «?femelles?», non?Ma question?: les arbres peuvent- ils changer de sexe?\u2014 Jean-Pierre Vallée, Trois-Rivières R Décortiquons la situation.Je vois d\u2019après vos photos que vous avez deux espèces d\u2019érable différentes, un érable rouge (Acer rubrum) et aussi un érable de Pennsylvanie (A.pensylvaticum).L\u2019érable rouge est le plus souvent dioïque, donc chaque arbre est soit mâle, dans lequel cas il produit des étamines et du pollen, mais jamais de samares, ou encore femelle, dans lequel cas, il produit des samares.(Les samares sont les célèbres hélicoptères des érables qui contiennent les graines de la prochaine génération.) Mais ce n\u2019est pas si simple que cela.Car la sexualité de cette espèce est assez fluide.On dit qu\u2019il est «?poly- gamodioïque?» : généralement dioïque, mais certains individus sont monoïques (produisent des fleurs mâles et femelles sur le même arbre, mais dans des grappes séparées) ou même hermaphrodites (produisent des fleurs qui sont à la fois mâles et femelles).Et pour compliquer la situation, oui, cet arbre peut changer de sexe aussi.Donc, en langage courant, on dirait que sa sexualité est très fluide! Ces changements sont partiellement génétiques, certains arbres étant plus sujets aux changements que d\u2019autres, mais aussi influencés par les conditions.Ainsi, il y a des années où plusieurs spécimens du même secteur, ayant donc subi les mêmes conditions exceptionnelles, deviennent mâles ou femelles en même temps.Un été très sec, par exemple, fait «?virer?» certains mâles au féminin.L\u2019autre espèce que vous montrez dans votre photo, l\u2019érable de Pennsylvanie, est encore plus changeante.On le classifie comme hermaphrodite séquentiel : il change de sexe souvent, étant parfois entièrement mâle, parfois entièrement femelle, plusieurs fois au cours de sa vie.Certains spécimens changent même de sexe annuellement! Dans le monde végétal, le changement de sexe est quand même relativement rare, mais c\u2019est une situation normale pour certaines espèces.DES FOURMIS SUR DES FLEURS DE PIVOINE Q Mes boutons de pivoines sont envahis de fourmis.Comment puis-je les tuer sans risquer d\u2019endommager les fleurs?\u2014 Cathy S.R Aucun traitement n\u2019est nécessaire.Ces fourmis sont bénéfiques et il est ainsi inutile de les tuer ou même de les chasser des fleurs.La pivoine produit exprès, à l\u2019extérieur de ses boutons floraux, du nectar pour attirer les fourmis, car elles sont de grandes amies des fleurs.Elles les protègent contre les insectes et même les petits animaux qui pourraient essayer de les manger.Dans le jardin, il est toujours sage de profiter de l\u2019aide que dame Nature nous offre gracieusement! Érable rouge (Acer rubrum) à gauche et érable de Pennsylvanie (Acer pensyl- vanicum) à droite.\u2014 PHOTO JEAN-PIERRE VALLÉE Ouverture des Mosaïcultures Québec 2022 Les Mosaïcultures Québec 2022, l\u2019événement horticole phare de l\u2019année 2022 au Canada, débutent le vendredi 24 juin et continueront jusqu\u2019à l\u2019Action de grâces (10 octobre) au parc du Bois-de- Coulonges, 1215, Grande Allée O, Québec.Plus de 200 mosaïcul- tures \u2014 des sculptures horticoles composées de plantes vivantes, dont 80 % sont inédites \u2014, seront présentées sous le thème Il était une fois\u2026.la Terre.L\u2019exposition est ouverte 7 jours sur 7, de 10?h à la tombée du jour.Le coût de base pour un résident du Québec est de 25 $, mais il y a des billets familiaux, des prix pour les jeunes et les personnes âgées, des passeports et des rabais pour les billets achetés à l\u2019avance.Info : mosaiculture.ca/fr Journée nationale du jardin Le samedi 18 juin est la Journée nationale du jardin, et ce, au cours de l\u2019Année du jardin 2022.Cela donne deux fois plus de raisons pour fêter! On invite toute la population à participer à une activité de jardinage lors de cette journée : plantez quelques fines herbes au potager, installez des potées fleuries sur le balcon, visitez un jardin public ou autre.Et partagez vos expériences sur les réseaux sociaux en inscrivant #journéesdu- jardin sur vos postes Facebook et Instagram.Pour d\u2019autres idées, visitez le site anneedujardin.ca \u203aN\u2019oubliez pas d\u2019offrir un beau cadeau à papa pour la fête des Pères dimanche : peut-être un outil de jardinage, un livre horticole ou une entrée aux Mosaïcultures.\u203aQuand les feuilles des légumes commencent à se toucher, il est temps de les éclaircir.\u203aPour réduire les attaques de mouche de la pomme, fixez un piège collant en forme de boule rouge dans l\u2019arbre après la floraison.\u203aRetournez régulièrement le compost pour une production plus rapide.ENTRETIEN HORTICOLE À FAIRE CETTE SEMAINE CALENDRIER HORTICOLE RÉPONSES À VOS QUESTIONS Des questions svp! Vous pouvez nous joindre par courriel à courrierjardinier paresseux@yahoo.com Par courrier à Le jardinier paresseux Le Soleil C.P.1547, succ.Terminus Québec (Québec)?G1K 7J6 2 2Montgolfière aux couleurs de l\u2019Ukraine au-dessus d\u2019un champ de tournesols.\u2014 PHOTO 123RF/ALEXANDER KHARCHENKO 3Cultiver des tournesols est un excellent projet pour initier les enfants au jardinage.\u2014 PHOTO 123RF/VALERIY MINYAEV 1Tournesol \u2018The Joker\u2019, un mélange de différentes formes et couleurs.\u2014 PHOTO TERRITORIAL SEED COMPANY, NATIONAL GARDEN BUREAU grandes variétés), votre tournesol sera pleinement épanoui! Vous pouvez laisser vos tournesols décorer votre jardin ou encore en récolter pour faire des bouquets.Et les tournesols qui demeurent au jardin donneront des graines qui, si vous laissez la tige debout, nourriront les oiseaux pendant l\u2019hiver.Oui, Ukraine, nous pensons à vous.Et nos tournesols en sont la preuve! SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M26 LE MAG L\u2019 anglicisme « littérature scientifique » me semble avoir été propagé par la CO- VID-19\u2026 Pourtant, les publications scientifiques n\u2019ont rien de littéraire dans le style.Luc Trudel Shawinigan Tout comme vous, j\u2019ai appris à l\u2019université qu\u2019en français, le mot littérature devait être réservé aux œuvres écrites (mais aussi orales) ayant une certaine valeur esthétique : le roman, la poésie, le théâtre, le conte, la chanson, la nouvelle littéraire, l\u2019essai, la correspondance (le genre épistolaire), etc.Sinon, on tombait dans l\u2019anglicisme.Mais j\u2019ai commencé à douter quand j\u2019ai entendu Charles Tis- seyre utiliser la locution « littérature scientifique » dans l\u2019émission Découverte.Comme les services linguistiques de Radio-Canada demeurent une référence dans l\u2019univers médiatique (ça ne veut pas dire qu\u2019ils n\u2019échappent jamais d\u2019erreurs, mais c\u2019est probablement le média canadien qui a investi le plus de ressources dans ce créneau), ils n\u2019auraient pas laissé passer cette faute.Même constat pour Le pharmachien, qui parle de littérature scientifique dans presque toutes ses émissions.J\u2019ai donc fouillé un peu plus, pour découvrir que le Grand dictionnaire terminologique comporte une fiche datée de 2003 et confirmant que le mot littérature peut être utilisé pour désigner l\u2019« ensemble des publications et des autres sources documentaires traitant d\u2019un sujet ou d\u2019un domaine particulier ».En réalité, cet usage est accepté depuis beaucoup plus longtemps, nous indique le Trésor de la langue française, qui le relève dès 1758.On peut aussi recourir à littérature en musique quand il est question de l\u2019ensemble des œuvres composées pour un instrument particulier, un genre musical précis, un style donné (c\u2019est toutefois répertoire qu\u2019on entend presque toujours dans ce contexte).Il y a une abondante littérature sur les changements climatiques.Pour ce reportage, nous avons effectué une revue de la littérature sur le sujet.La littérature médicale sur cette maladie très rare est quasi inexistante.Ce compositeur a beaucoup contribué à enrichir la littérature pour violon solo.Cependant, un usage abusif demeure : quand on emploie le mot littérature pour parler de simples documents, brochures, prospectus ou dépliants.Tu voulais en savoir plus sur l\u2019adoption?Regarde, j\u2019ai trouvé de la documentation en ligne (et non de la littérature).Je me demandais ce qu\u2019il y avait à visiter dans le coin et la personne au bureau d\u2019information touristique m\u2019a donné plein de dépliants (et non de littérature).J\u2019ai reçu par la poste un prospectus sur le nouvel édifice de 60 logements qui va bientôt se construire (et non de la littérature).Bref, il faudra vous y faire.Mais j\u2019y suis arrivé, donc ce sera possible pour vous aussi.À deux reprises, j\u2019ai entendu un journaliste dire : « Il a fait une maladie. » Est-ce nouveau de s\u2019exprimer ainsi?Micheline Langlois Québec Le verbe le plus couramment employé avec le mot maladie est évidemment avoir.On a la grippe, on a eu la varicelle quand on était petit, on aura la COVID-19 si on ne respecte pas les consignes sanitaires.Maintenant, ce n\u2019est pas parce qu\u2019il y a des verbes plus usuels que les autres sont forcément proscrits.Et comme nous sortons de deux années où il a énormément été question de maladie, il est un peu normal que les journalistes et les animateurs aient cherché des façons de varier leur vocabulaire.Heureusement pour vous, ma collègue de La Presse Lucie Côté, conseillère linguistique, a déjà écrit sur le sujet.Oui, « faire une maladie » est une tournure beaucoup moins fréquente, mais elle figure quand même dans certains dictionnaires, note-t-elle, dont le Petit Robert.Ce que j\u2019observe toutefois, c\u2019est que l\u2019on semble utiliser « faire la maladie » lorsqu\u2019on souhaite ajouter une forme de valeur temporelle à cette maladie, par exemple en situant dans le temps le moment où on l\u2019a eue, ou en la présentant comme une sorte de phase ou de passage (il fut une époque où les maladies infectieuses étaient une étape quasi obligée de l\u2019enfance).Depuis le début de la pandémie, on compte maintenant 1950 Es- triens ayant fait la COVID-19.Votre mari a-t-il déjà fait la rougeole?Contrairement à avoir, qui est un verbe d\u2019état, faire est un verbe d\u2019action qui donne l\u2019impression que la personne atteinte a traversé activement une épreuve.Si vous êtes du genre à voir des anglicismes partout, je vous rassure : cette tournure ne vient pas de l\u2019anglais.Dans cette langue, on utilise aussi majoritairement le verbe to have ainsi que d\u2019autres verbes similaires au français comme catch (attraper) ou suffer (souffrir).On peut également choisir contracter ou développer.Bref, les options ne manquent pas si le verbe faire vous horripile.Au départ, mon réflexe était de vous répondre que « faire une maladie » était sûrement acceptable vu qu\u2019il existe déjà l\u2019expression figurée « en faire une maladie », au sens d\u2019être très contrarié par quelque chose.Sauf qu\u2019en y repensant, je me suis aperçu que ce n\u2019était pas tout à fait la même chose : on parle de faire « de quelque chose » une maladie.« Si elle savait ça, elle en ferait une maladie! » « Tu veux ou tu veux pas?/ Tu veux, c\u2019est bien, si tu veux pas, tant pis / Si tu veux pas, j\u2019en ferai pas une maladie. » PERLES DE LA SEMAINE Examens finaux.et réponses de débutants.Un litre contient un nombre incroyable de centilitres et de millilitres.Un demi-litre peut être divisé en deux doses de cinquante centilitres.Un thermomètre sert à mesurer les murs avec une bulle d\u2019air.On mesure le temps qu\u2019il va faire avec un barreaumaître.Une année-lumière est une année où il fait beau.Source : Le sottisier du collège, Philippe Mignaval, Éditions Point, 2010.Questions ou commentaires?Steve.bergeron@latribune.qc.ca La littérature peut-elle être scientifique ?STEVE BERGERON SÉANCE D\u2019ORTHOGRAPHE steve.bergeron@latribune.qc.ca P H O T O 1 2 3 R F laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M27 leSoleil samedi 18 juin 20 2 3 le jeu des 7 erreurs Ces deux CariCatures d\u2019andré-PhiliPPe Côté sont en aPParenCe identiques.en réalité, il y a 7 erreurs.Es-tu obsErvatEur?soLutIoN 1 la fourchette dans la main de la maman 2 une coupe de vin en moins dans le buffet 3 l\u2019inscription dans l\u2019écran de télé 4 la poignée de porte du four 5 le collet de la chemise du papa 6 la base de la télé 7 le bras du garçon Voici pour vous, jeunes mordus de lecture, une sélection de livres à ne pas manquer, choisis par des gens qui s\u2019y connaissent! Avec le début des vacances, plusieurs familles prendront la mer à la rencontre des baleines.Énigmatiques, ces genti ls géants recèlent de nombreux mystères que même les scientifiques ne réussissent pas à percer.Mi-documentaire, mi- recueil de légendes et d\u2019anecdotes, l\u2019ouvrage Les baleines et nous leur rend un magnifique hommage et se lit comme un roman.Les yeux rivés sur le fleuve Saint-Laurent, le livre présente une foule de détails sur les cétacés d\u2019ici.La majorité des histoires relatées ont d\u2019ailleurs eu lieu au large des côtes québécoises.Pour écrire son livre, India Desjardins s\u2019est entourée de spécialistes et de passionnés qui participent à nous en faire découvrir davantage sur ces animaux incroyables.L\u2019enthousiasme de l\u2019autrice est communicatif et pourrait bien vous donner envie d\u2019ouvrir l\u2019œil vers la mer.Sophie Loiselle bibliothécaire à la Bibliothèque de Québec Les baleines et nous IndIa desjardIns Éditions de la Bagnole Les romans de la collection Les héros de ma classe placent tour à tour les élèves de madame Anne devant des situations familières et légèrement embarrassantes.Dans ces livres dont vous êtes le héros, pas de dés ou de points, mais des choix à faire et un but à accomplir.L\u2019objectif du plus récent titre : permettre à Juliette d\u2019évacuer des pets de façon anonyme! Que le thème vous fasse sourire ou non, l\u2019humour de l\u2019histoire ne se limite pas à varier les synonymes pour ces «concerts occasionnels de ton postérieur» : les décisions à prendre sont parfois réalistes, parfois tirées par les cheveux et les nombreuses adresses de l\u2019auteur, tant dans le texte que dans les notes de bas de page, offrent explications et avis amusants.Avec ce titre, FouLire, éditeur 100 % québécois, remplit sa mission de faire lire et rire! Julie Roy bibliothécaire au Centre de services scolaire des Découvreurs Les gros pets de Juliette (à partir de 8 ans) Cette histoire commence avec la naissance du merle Mélodie.Une merlette totalement ordinaire jusqu\u2019à l\u2019apparition de son feuillage.Oui, son feuillage : Mélodie verra pousser de très belles feuilles vertes et brillantes sur son corps.La nouvelle se propage rapidement et notre merlette devient une vraie petite célébrité.Mais cette annonce n\u2019enchante pas tout le monde.Heureusement, Mélodie aura ses parents, le Professeur, Ana et le chat Jaune pour l\u2019aider à s\u2019intégrer dans le monde et devenir un peu plus forte.Ce livre contient une belle histoire et il est accompagné de magnifiques illustrations colorées.Mais surtout, à la fin, on apprendra quelque chose d\u2019aussi fantastique et extraordinaire que Mélodie.À vous de lire pour le découvrir! Rose-Marie Cantin 13 ans L\u2019oiseau rare rubrIque préparée par LudovIc côté joceLyn boIsvert Éditions Foulire yanIck vILLedIeu Éditions multimondes SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M28 LE P\u2019TIT MAG samedi 18 juin 022 leSoleil 3 LE P\u2019TIT MAG Tu veux toujours en savoir plus sur le monde qui t\u2019entoure?Chaque samedi, nous te présentons les nouvelles les plus intéressantes de la semaine, publiées par notre équipe sur le Canal squat, un bulletin de nouvelles quotidien offert sur le site Web jeunesse de Télé-Québec.À lire et à voir dans le journal, dans l\u2019appli et sur notre site Web! Ève Tessier-Bouchard Coopérative nationale de l\u2019information indépendante Une semaine d\u2019actU Ça Y esT, L\u2019ÉCOLe esT PResQue TeRminÉe, eT L\u2019ÉTÉ PeuT enFin COmmenCeR! de nOmBReuX ÉVÈnemenTs se PRÉPaRenT POuR Les PROCHains mOis.LE P\u2019TIT MAG de CeTTe semaine Te PaRLe de CeRTains d\u2019enTRe euX! malgré le fait que les Canadiens ne seront pas de la finale de la Coupe stanley cette année, nous devrions tout de même avoir droit à tout un duel! en effet, ce seront l\u2019avalanche du Colorado et le Lightning de Tampa Bay, deux équipes américaines très fortes, qui se disputeront le fameux trophée.On décortique pour toi comment cette finale risque de se dérouler.\u203a une TroisiÈme finale de suiTe pour le lighTning! Le Lightning de Tampa Bay est sur une incroyable lancée : pour une troisième année de suite, l\u2019équipe participera à la finale des séries éliminatoires.et encore mieux : elle pourrait également devenir la première équipe à remporter trois Coupes stanley consécutives depuis les islanders de new York en 1983! en effet, c\u2019est le Lightning qui a soulevé le trophée en 2020 et en 2021.Le Lightning a connu une très bonne saison régulière, amassant un total de 110 points et terminant au 8e rang de la Ligue nationale.Ce sont surtout steven stamkos, Victor Hedman et nikita Kucherov, trois de ses meilleurs joueurs, qui lui ont permis de terminer la saison avec une fiche de 51 victoires, 23 défaites en temps réglementaire et 8 défaites en prolongation.n\u2019oublions pas d\u2019ailleurs son excellent gardien principal, andrei Vasilevskiy, qui a fait du très bon travail.\u203a pour l\u2019avalanche, une premiÈre depuis 2001 il s\u2019agit d\u2019une autre histoire pour l\u2019avalanche du Colorado, qui n\u2019avait pas atteint la finale de la Coupe stanley depuis 21 ans, soit en 2001.elle avait d\u2019ailleurs gagné la coupe cette année-là.elle sera donc en quête d\u2019un troisième titre, ayant aussi remporté l\u2019édition de 1996.Cette saison, l\u2019avalanche a fini au 2e rang du classement de la ligue avec 119 points, établissant un record historique pour l\u2019équipe! Pendant la saison régulière, quatre de ses joueurs se sont particulièrement démarqués : mikko Rantanen, nathan macKinnon, nazem Kadri et Cale makar.Le gardien principal, darcy Kuemper, a aussi été excellent.\u203a À quoi s\u2019aTTendre de ceTTe finale?Tout comme lors des autres rondes des séries de la Coupe stanley, il faudra que l\u2019une des deux équipes remporte 4 matchs contre l\u2019autre pour soulever le trophée légendaire.L\u2019avalanche et le Lightning se sont affrontés deux fois pendant la saison régulière : les deux fois, l\u2019avalanche l\u2019a emporté.d\u2019ailleurs, depuis plusieurs mois, l\u2019équipe est la favorite du public et plusieurs s\u2019attendent à ce qu\u2019elle remporte les grands honneurs.Le Lightning sera-t-il cependant en mesure de renverser la tendance?Le premier match de la finale s\u2019est déroulé le mercredi 15 juin à 20h.Laurent Côté P H O T O L a P R e s s e C a n a d i e n n e , j a s O n F R a n s O n PLaCe À La FinaLe de La COuPe sTanLeY : aVaLanCHe COnTRe LigHTning! laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M29 LE P\u2019TIT MAG eSoleil samedi 18 juin 20 2 3 LE P\u2019TIT MAG C\u2019est l\u2019été! et, avec lui, la levée des restrictions sanitaires un peu partout dans le monde.de nombreux pays rouvrent leurs frontières aux voyageurs étrangers et l\u2019industrie touristique reprend du service.C\u2019est le cas notamment de l\u2019archipel paradisiaque du Vanuatu, qui a annoncé début juin qu\u2019il rouvrirait ses frontières aux touristes dès le 1er juillet.On te partage les infos qu\u2019on a dénichées.\u203a QuelQues mots sur le Vanuatu Le Vanuatu est un pays et un archipel, c\u2019est-à-dire qu\u2019il est composé de plusieurs îles.il est situé dans l\u2019océan Pacifique, et a trois langues officielles : l\u2019anglais, le français et le bichelamar, en plus d\u2019une centaine d\u2019autres langues non officielles.C\u2019est un pays très touristique, plutôt paradisiaque.On peut y voir des volcans actifs, des cascades, des plages, etc.C\u2019est également le seul pays au monde à avoir été géré par les Français et les anglais en même temps avant son indépendance, ce qui lui donne un mélange de cultures très attrayant.après deux ans et demi de fermeture liée à la COVid-19, le Vanuatu a annoncé qu\u2019il rouvrira ses frontières au tourisme dès le 1er juillet.C\u2019est une bonne chose, car l\u2019économie du Vanuatu est en partie basée sur l\u2019argent des touristes.\u203a le tourisme reprend du serVice avec la fin progressive des restrictions sanitaires, de nombreuses personnes ont décidé de recommencer à voyager cet été.Le 2 juin 2022, 45 destinations, dont 31 en europe, n\u2019avaient plus de restrictions liées à la COVid-19.C\u2019est l\u2019une des raisons pour lesquelles c\u2019est l\u2019europe qui attire le plus de touristes en ce moment, suivi des amériques et du moyen-Orient.mais même si le nombre de touristes dans le monde a triplé en un an, on n\u2019a toujours pas retrouvé les chiffres d\u2019avant pandémie.\u203a et les problèmes aussi Qui dit voyage dans un autre pays, dit passeport.Pendant la pandémie, les voyageurs ont rangé leur passeport bien au chaud dans un tiroir.maintenant que le tourisme reprend, il est temps de le ressortir, et beaucoup ont la mauvaise surprise de découvrir qu\u2019il a expiré! Partout dans le monde, et au Canada aussi, les demandes pour obtenir un nouveau passeport ont explosé, tout comme les délais d\u2019attente pour le recevoir.Les demandes ont augmenté de 350 % par rapport à l\u2019année dernière, et les personnes qui traitent les demandes sont débordées.Qui dit voyage dans un autre pays, dit souvent avion également! Beaucoup d\u2019aéroports sont complètement surchargés, car il y a de plus en plus de touristes, mais pas assez de personnel pour les faire voyager.On parle de pilotes, de personnel de bord, d\u2019agents au sol, etc.Le trafic aérien ne fonctionne pourtant qu\u2019à 75 % de sa capacité d\u2019avant pandémie.L\u2019été s\u2019annonce sportif pour tout le monde! Cheyenne OgOyard C\u2019est Les VaCanCes et Les FrOntières rOuVrent.aVeC tOut Ce Que ça imPLiQue! Les prix Grammy (Grammy awards) ont annoncé de nouveaux prix pour leur prochaine cérémonie qui aura lieu en 2023! Parmi ceux-ci, une catégorie «meilleure bande-son de jeu vidéo».On t\u2019explique tout ça.\u203a mais d\u2019abord, Qu\u2019est-ce Que les prix Grammy déjà?Les Grammy awards sont les récompenses les plus importantes de l\u2019industrie musicale aux États-unis.des trophées sont remis aux gagnants de chaque catégorie.Les Grammys sont délivrés par la national academy of recording arts & sciences (naras), aussi appelée recording academy.Le but de cette organisation, et de la remise des prix, est de reconnaître le travail des artistes dans l\u2019industrie musicale, comme les chanteurs, chanteuses ou les musiciens, musiciennes.et surtout de n\u2019oublier personne! \u203a de nouVelles catéGories pour récompenser plus d\u2019artistes Parmi les cinq nouvelles catégories, on retrouvera la meilleure bande-son de jeu vidéo.Les Grammy awards avaient déjà récompensé des musiques de jeu vidéo par le passé, comme Baba Yetu du jeu Civilization iV, qui a remporté en 2011 le prix de meilleur arrangement.Cependant, en 2023, ils auront leur propre catégorie! d\u2019autres catégories récompenseront notamment le meilleur auteur-compositeur de l\u2019année, ou encore le meilleur album de poésie parlée.Le but est de reconnaître le travail de tous ceux et de toutes celles qui travaillent dans l\u2019industrie musicale, pas juste les chanteurs et chanteuses par exemple.avec ces ajouts, il y aura 91 Grammys, et un prix par catégorie.C\u2019est la première fois qu\u2019il y en a autant depuis 2010, alors que l\u2019académie récompensait 109 catégories à cette époque.Cette annonce toute fraiche a très bien été reçue sur les réseaux sociaux, et de nombreuses personnes ont déjà fait des propositions.Cheyenne OgOyard Les GrammYs ajOutent une CatÉGOrie POur La musiQue de jeu VidÉO PLaCe à La FinaLe de La COuPe stanLeY : aVaLanChe COntre LiGhtninG! P h O t O W i k i C O m m O n s PhOtO FLiCkr SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M30 LE P\u2019TIT MAG samedi 18 juin 022 leSoleil 4 LE P\u2019TIT MAG Gâteau au fromage en pot donne 4 portions IngrédIents \u2022 4 c.à soupe de chapelure de biscuit graham \u2022 1 c.à soupe de beurre \u2022 1 paquet de fromage à la crème, tempéré \u2022 1 tasse de crème à fouetter \u2022 3 c.à soupe de sucre blanc ou de canne \u2022 1 branche de rhubarbe, coupée en petits morceaux \u2022 6 à 8 fraises fraiches, coupées en petits morceaux \u2022 Il te faudra aussi 4 petits contenants en verre d\u2019une capacité de 125 ml Méthode 1 Dans une pe t i te c a s se - role, fais fondre le beurre et mélange-le à la chapelure de biscuit graham.Tu auras une chapelure granuleuse, c\u2019est ce qu\u2019on veut! 2 Dépose une cuillère à soupe de chapelure dans le fond de chacun de tes contenants et presse au fond avec tes doigts.Quand c\u2019est bien compact, mets les pots au réfrigérateur.3 À l \u2019a ide d \u2019un batteur sur socle ou d\u2019une mixette, bat le fromage à la crème avec 2 c.à soupe de sucre.On veut que le fromage soit soyeux comme du crémage! 4 Si tu utilises un batteur sur socle, vide le contenu du récipient dans un bol, puis réuti- pient dans un bol, puis réutilise le récipient du batteur pour fouetter la crème.Si tu utilises une mixette, fouette la crème dans un deuxième bol.5 Lorsque la crème est fouettée, mélange soigneusement le fromage avec la crème.On veut que le mélange soit\u2026 Hé oui! Homogène! 6 Sors les pots du réfrigérateur et remplis-les du mélange de fromage et crème.Tu peux uti l iser une cuil lère ou une poche à pâtisserie.Laisse un petit espace pour y mettre la garniture de fruits.7 Réf r igère à nouveau tes pots pendant au moins une demi-heure.8 Rince ta petite casserole et dépose les morceaux de rhubarbe et de fraises dedans.Ajoute 1 c.à soupe de sucre.À feu doux, laisse compoter les f ruits.Les fraises vont libérer leur eau de végéta- rer leur eau de végétation qui se mêlera au sucre et qui attendrira ensuite la rhubarbe.Laisse mijoter pendant une dizaine de minutes en y jetant un coup d\u2019œil de temps en temps.Si ça colle, baisse le feu et ajoute un peu d\u2019eau.Lorsque c\u2019est cuit, retire la casserole du feu et laisse reposer.9 Au moment de servir, sors tes pots du réfrigérateur et verse des morceaux de fraises et de rhubarbe sur le dessus.Tu peux aus- barbe sur le dessus.Tu peux aussi ajouter un petit filet du jus qui se trouve au fond, c\u2019est si bon! (Sinon, garde-le et réutilise-le pour aromatiser une eau pétillante!) Les P\u2019TiTs CUisTOTs sophIe grenIer-héroux Collaboration spéciale L es têtes de violons en avril, les asperges en mai et en juin\u2026 Les p r em i è r e s f r a i s e s ! Hourra! Je suis toujours bien excitée par le cycle des saisons et ce qu\u2019il nous apporte de nouveau chaque mois.Qui plus est, les fraises arrivent juste à temps pour la fête des Pères! Et comme je suis entourée de super papas \u2014 des grands, des beaux, des jeunes et des nouveaux! \u2014, j\u2019ai pensé préparer un petit gâteau pour les célébrer et leur rappeler comment leur sensibilité, leur gentillesse et leur humour rendent la vie encore plus belle! Je dépose la recette ici pour que tu puisses la cuisiner pour le tien.Ou la cuisiner avec lui \u2014 voilà un joli combo! Bonne popote jeune cuistot! Photos Le soLeiL, Yan doubLet Petits Pots d\u2019amour Pour les PaPas laTribune SAMEDI 18 JUIN 2022 M31 LE MAG Pourquoi ça « clique » entre vous  I l y a presque vingt ans, j\u2019ai étudié durant une session à Paris, où je ne connaissais personne.  Les premiers jours, seul dans cette ville où tout le monde semblait avoir un pote pour aller boire un coup, je me sentais bien seul.  Puis, au début du « semestre », l\u2019université a organisé une activité d\u2019accueil pour les étudiants étrangers esseulés.Il y avait là des inconnus de partout dans le monde.  Chacun butinait d\u2019une personne à une autre, échangeant les banalités de circonstances.On se demandait d\u2019où on venait, dans quel programme on étudiait et dans quel coin de Paris on avait déniché une chambre de bonne.  Ce speed-dating amical me semblait mal parti jusqu\u2019à ce que je tombe sur deux étudiants londoniens avec qui la conversation a coulé instantanément.  Ils avaient probablement du mal à comprendre mon accent québécois et moi à saisir leur français mâtiné d\u2019un gros accent anglais.Et pourtant, on aurait dit qu\u2019on était sur la même longueur d\u2019onde, qu\u2019on pouvait terminer les phrases l\u2019un de l\u2019autre.  Après cette activité d\u2019accueil, on a passé la session ensemble.Chaque soir ou presque, avec deux autres Québécois rencontrés plus tard, on se retrouvait pour profiter des joies de la Ville-Lumière.Parfois, quand je pense aux amitiés dans ma vie, je me demande ce qui unit tous ces gens pourtant si différents.Qu\u2019est- ce qui a fait passer le courant au départ?Pourquoi a-t-on eu l\u2019impression que ça cliquait dès nos premières conversations?  Des chercheurs en psychologie du Dartmouth College, une université située dans le New Hampshire, ont répondu en partie à cette question dans une étude parue cette année dans la revue scientifique PNAS.  lls ont demandé à 66 étrangers de prendre part à 10 conversations sur un sujet de leur choix, chacune avec un interlocuteur différent du même sexe.Puis, ils ont vérifié à quel point les gens avaient aimé leur jasette et à quels moments ils s\u2019étaient sentis le plus connectés.  Ensuite, les chercheurs ont mesuré un élément auquel on ne pense pas spontanément lorsqu\u2019on discute : la vitesse de réponse.Et ils ont vérifié si les conversations les plus appréciées étaient aussi celles où les interlocuteurs répondaient le plus rapidement.  Invariablement, c\u2019était le cas.Les conversations avec des temps de réponse plus rapides étaient corrélées avec des sentiments de plus grande connexion.  La science avait déjà établi qu\u2019en moyenne, il y a à peu près un quart de seconde d\u2019écart entre les tours de parole lors d\u2019une conversation.L\u2019étude montre que plus les interlocuteurs réussissent à combler ces 250 millise- condes, plus ils ont l\u2019impression que ça « clique ».  « La conversation est un exploit incroyable de coordination, écrivent les chercheurs dans la revue PNAS.Nous devons passer le relais de la conversation en une fraction de seconde et, comme pour les athlètes professionnels, quelques millisecondes peuvent faire une différence frappante. » L\u2019étude a aussi montré que la vitesse de réponse importe même pour les gens qui sont déjà amis.C\u2019est même vrai pour des observateurs qui observent la vidéo deux inconnus qui causent.Plus les temps de réponse sont rapides, plus les gens ont le sentiment que le courant passe.  Pour atteindre ce niveau de fluidité, inutile d\u2019essayer de parler plus vite.En fait, c\u2019est plus une question d\u2019écoute, d\u2019attention à ce que l\u2019autre est en train de raconter et aux indices que c\u2019est notre tour de parler.  Les chercheurs croient que les réponses rapides signalent à notre partenaire de conversation qu\u2019il est écouté activement.Ce constat, soulignent-ils, concorde avec la littérature scientifique qui montre l\u2019importance de « se sentir entendu et compris ».Bref, le secret de la conversation est peut-être plus dans l\u2019écoute que la parole.  Quelques années après ma session d\u2019études à Paris, je suis allé prendre un café et un sandwich avec mon amie londonienne pendant un voyage en Angleterre.Elle était devenue journaliste dans un grand quotidien anglais, venait de se marier et avait juste une heure de dîner pour tout me raconter.J\u2019aurais passé l\u2019heure complète à l\u2019écouter, mais elle a insisté pour me faire parler.Je me souviens de m\u2019être dit qu\u2019on aurait pu continuer à jaser comme ça durant des heures.Je n\u2019ai pas calculé le temps de réponse de mon amie en milli- secondes, mais je suis certain d\u2019une chose : ça cliquait toujours autant.  À Paris ou ailleurs, un temps de réponse rapide donne le sentiment aux interlocuteurs que la conversation est fluide, que ça « clique ».\u2014 PHOTO 123RF/TYKHYI MARC ALLARD CHRONIQUE Le Soleil NOUS, LES HUMAINS SAMEDI 18 JUIN 2022 laTribune M32 Votre média au service de la communauté La Tribune du monde Quoi de mieux que la lecture d\u2019un média régional pour mieux comprendre ce qui se passe dans sa communauté et avoir le goût d\u2019y contribuer?Merci à Nos parteNaires Pour des nouveaux arrivants, cela peut même les aider à mieux s\u2019intégrer dans leur terre d\u2019accueil.Grâce au projet LaTribune du monde élaboré en collaboration avec Actions interculturelles, plusieurs immigrants ont désormais un accès illimité aux versions numériques de LaTribune.Pour offrir ces abonnements aux personnes immigrantes, des appuis financiers sont nécessaires.Un grand merci à nos partenaires qui croient en La Tribune comme outil d\u2019inclusion."]