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Titre :
Perspectives
Éditeur :
  • [Montréal, Québec] :[Perspectives],1959-1982
Contenu spécifique :
samedi 24 avril 1982
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
chaque semaine
Notice détaillée :
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Perspectives, 1982-04-24, Collections de BAnQ.

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Qui, je sais, vous vous disiez bien que ce n'était pas un article sur un Sportif connu.Mais bardé de médailles et de trophées il a été membre de l'équipe québécoise de tir au pistolet de 74 à 78, il fait du ski de fond et du ski alpin («J'en mange», avoue-t-il), de la natation, de la plongée sous-marine, du vélo, de la chasse («au lièvre, à la perdrix, c\u2019est le pays pour ça.Un jour, juste à faire le tour de l'auto, j'ai tué 7 lièvres.Ç\u2019a l'air d\u2019une histoire de chasse.»).Michel Drouin est un inconditionnel du sport.H y a aiguisé son goût de la compétition, appris à se battre et à gagner, trouvé la possibilité d'être toujours dangereusement en forme.De belles qualités de chef d'entreprise.\u2014 À quel âge êtes-vous entré dans l'affaire familiale?; \u2014 Lorsque mon père est mort en 1963, j'avais 21 ans.J'aurais aimé aller en éducation physique à l'université.Je me suis retrouvé à la tête d\u2019une petite affaire.J'ai considéré qu\u2019il serait intelligent de l\u2019exploiter.Et comme on vit mieux, plus calmement à la campagne, j'ai décidé d\u2019y rester.Aujourd'hui, mon père ne s'y reconnaîtrait pas.Avec mes deux frères, Jacques et Jean-Pierre, on a reconstruit entièrement l'usine, on a doublé sa superficie et automatisé la plupart des processus de fabrication.Discret et efficace, serein et sûr de lui, Michel Drouin ne fait pas de bruit.Son entreprise, il pourrait la garder fermée un an sans problème.Si l\u2019on sait \u2014 et on ne le sait pas assez \u2014 que les Meubles Drouin occupent l\u2019un des premiers rangs de l'industrie québécoise du meuble, il a de solides raisons pour > M: XT 2.ahi ENO re pe SE AGS Paie, expliquer cette réussite.En 1963, le chiffre d'affaires était de 455 206$; en 1979, il atteignait 2 606 998 $.En 1981, il dépassait les 3 millions de dollars.Cette année-là, justement, il a versé en salaires et commissions 1 300 000 $; 1 100 000 $ est resté dans le village.Les Meubles Drouin, c'est d'ailleurs le huitième de l'évaluation totale de Sainte-Agathe.Une industrie qui fait vivre une bonne partie du village.Mais en cette fin de l'hiver, ce n'était pas la grande forme pour le meuble au Québec.Le meuble connaît une récession assez importante.Compte tenu du caractère saisonnier des ventes \u2014 on achète davantage de meubles au printemps et en été à cause des mariages et des déménagements \u2014, la situation a des chances de se redresser.Mais atteindra-t-eile le niveau des années précédentes?«La politique actuelle des revenus n'incite pas à la dépense.Mais il y a aussi un autre aspect du problème: c\u2019est le style de vie des Québécois.Ils devront apprendre les plaisirs de la maison, être prêts à accorder plus de soins, plus d'argent à leur habitat.Les priorités des Québécois se sont pendant longtemps portées sur d\u2019autres bien de consommation: piscine et voiture, notamment.Mais je crois que cette mentalité peut évoluer.Lorsqu\u2019on redécouvrira le plaisir d'être bien chez soi et d'inviter des amis à prendre un verre, on regardera la maison d'un oeil tout à fait différent.» \u2014 Pensez-vous que les Québécois soient prêts à reconsidérer leurs choix?\u2014 Je crois que quand on parle de maison, de meubles, on crée des images bien reçues du public.Encore faut-il les appuyer par une campagne d'information, d'incitation à l'achat.Ce que nous allons faire.L'Association des fabricants de meubles du Québec lance un programme d'information sur le meuble.Il faut que le vendeur sache ce qu'il vend, et le consommateur ce qu'il achète.Il faut qu'il sache de quoi est fait son meuble et comment l\u2019entretenir.Bien sûr, i! faudrait que, quel que soit son prix, un meuble porte un étiquetage descriptif complet: matériau, qualité, durabilité, afin de permettre au consommateur de faire son choix en toute connaissance.D'ailleurs, Michel Drouin a commencé.Déjà, à la superexposition de l'ameublement à Québec, l'an dernier, il avait un kiosque d'infor- mation.Il reprend l'expérience cette fin de semaine-ci à Montréal, Place Bonaventure.il a monté une table de nuit entièrement en plastique afin que l'on perçoive bien les 64 morceaux qui la composent et comment les pièces sont aboutées, échevillées.On verra sur un meuble en chêne douze opérations de finition: comment il est poncé, patiné, reponcé, verni, poncé de nouveau, jusqu\u2019à ce que la lumière joue sur le bois.«On ne peut progresser qu\u2019avec la confiance de ses pairs.» Illy a des hommes d'action, de réflexion, de relations extérieures.Lui, il a un tempérament de meneur de jeu.Ce n'est pas à vrai dire un créateur comme Roger Rougier, qui expérimente le contemporain, un brasseur d\u2019affaires comme Berthin Nadeau, qui administre Casavant, les orgues et les meubles, ni même un autodidacte comme Rolland Morrissette qui, avec Le Bahutier, a fait entrer dans les maisons du Québec des meubles d'aujourd'hui fabriqués à l'ancienne.Tempéré, sûr, stable, sympathique, Michel Drouin joue la modération.Mais il est tout de même président de l'Association des fabricants de meubles du Québec, après avoir au cours des années 70 participé à de nombreux comités.Il est membre du Conseil d'administration du Crig (Centre de recherche industriel du Québec).Pour Michel Drouin, le pain et le beurre de la compagnie, c\u2019est toujours le traditionnel.Un meuble ça n'est jamais autre chose, dit-il, qu'une boîte avec des tiroirs et des fonctions définies, des fonctions d'accueil.Mais il s\u2019est laissé tenter à deux reprises par l'aventure du contemporain.Il a été parmi les premiers à utiliser la mélamine mais les difficultés d\u2019approvisionnement dans le temps l'ont fait abandonner ce matériau.Il y a dix ans, il avait créé un mobilier réunissant le métal et le bois qui a connu un beau succès, ce qui nous fait regretter qu'il n'ait pas continué dans cette voie.Mais cette année, son mobilier chêne et cannage suscite de l'intérêt.\u2014 Une entreprise à trois frères, est-ce que cela se conduit?\u2014 Oui, mais il faut un pouvoir fort, autrement dit la majorité des actions.On ne peut progresser qu'avec la confiance de ses pairs.Il n\u2019y a pas d'homme d'affaires miracle.I! y a une équipe.Ma réussite, notre réussite, est le résultat d\u2019un travail d\u2019équipe.Elle est le fait d\u2019un groupe de gens de qualité.\u2014 Quelles sont les qualités que vous recherchez chez vos collaborateurs?\u2014 Le dévouement à la cause commune.\u2014 Quelle est pour un chef d'entreprise, la qualité essentielle?\u2014 La polyvalence.Ii doit être informé de tout ce qui est nouveau, en savoir le plus possible, mais il doit aussi être conscient de ses carences et y suppléer en sachant référer à des experts, mais ne pas s\u2019y fier à 100% et donc mettre en question les résultats de l'expertise.\u2014 Avez-vous le goût du risque?\u2014 Seigneur oui! Sinon, je travaillerais pour quelqu'un d'autre! \u2014\u2014 Quels sont les défauts dont vous vous méfiez?\u2014 Les miens.\u2014 Mais encore.\u2014 Je ne suis jamais satisfait, je suis perfectionniste, exigeant, minutieux.Un «malcommode».Cependant, j'ai épousé une Sagittaire; elle m'a assagi, calmé.Je vous l'ai dit au début de cet article, la réussite de Michel Drouin n'est pas que professionnelle.C'est une réussite personnelle, une réussite faite de l'entente dans le couple et de la concorde familiale.«On était toujours rendu à l\u2019usine à se chef-d\u2019oeuvrer un jouet quelconque » Elle est douce et forte, Liette Drouin.Elle a l'air de I'ainée des filles de la maison.Car il faut compter avec le charme de Marie-Josée (17 ans) et la jovialité de Dominique (14 ans), comme avec la fantaisie de Pierrot (10 ans).Il aurait pu lui donner le nom que Louis XIV avait choisi pour Mme de Maintenon: «Votre Solidité», car c'est, me sem- ble-t-il, une dame de fer.Non, ce n'est pas la partenaire de son mari dans une P.M.E.et s'il y a entre eux une complicité invisible, dialogue et contrepoint, elle a une vie bien à elle.Elle fait de la cuisine (excellemment, j'y ai goûté), de la guitare, de la flûte traversière, beaucoup de poterie.Elle n'aime pas regarder les gens faire, mais accomplir des choses elle-même et aller au bout de ces choses.Et puis, s'excuse-t- elle d\u2019un sourire, «énumérer ce qu'on fait, ç'a un caractère péjoratif.Ç'a l\u2019air de la femme de l'industriel qui s'ennuie et meuble son temps en l'attendant.» Discrète, renfermée sous son air éclatant de santé, elle cultive, outre les violettes africaines, son jardin secret.Mais il est bien visible qu'elle l'adore son Michel.Ils habitent à Sainte-Agathe, tout à côté de l'usine, une maison qu\u2019il a lui-même bâtie quand ils se sont mariés il y a vingt ans.Il y a dix ans, il a ajouté une rallonge qu\u2019il a construite de ses mains, à ses soirs, pendant trois mois, jusqu\u2019à 3 heures du matin.C'est un peu le quartier des enfants.Chacun y a sa chambre, ils ont leur salle de bains et le séjour-salle de télé réunit chaque fois qu\u2019il se peut toute la famille.\u2014 Arrivez-vous à vous ménager une vie personnelle ou êtes-vous dévoré par votre travail?\u2014 Je pense que je ne me débrouille pas trop mal.Ma vie professionnelle mord beaucoup trop sur ma vie privée mais enfin, je sauve tout ce qui peut être sauvé.Ainsi nous faisons du sport ensemble.\u2014 Préservez-vous vos weekends?\u2014 J'essaie d\u2019être toujours chez moi durant le week-end.Je pense que l\u2019on a vraiment besoin d'un jour, sinon de deux, pour récupérer complètement.Et puis je prends mes vacances en plusieurs fois plutôt qu'en une seule: du coup, elles ont l'air plus longues.Je voyage avec Liette.Je suis autant passionné de voyages que de sports.J'apprécie la bonne chère, les bons vins.C\u2019est un épicurien: les restaurants «étoilés» de France et d'Italie fui sont familiers et ses haltes déja fichées dans le Michelin.Et s\u2019il devait prendre sa retraite?\u2014 Je voyagerais, je reviendrais pour la saison de la chasse.\u2014 ll ferait une dépression! proteste Liette qui sait bien que le travail est une drogue, et que lorsqu'on a comme Michel Drouin un tempérament d'industriel et d'organisateur, rien ne vous fera jamais lâcher.Bonne nouvelle: la cheminée a recommencé de fumer au-dessus du village.Ça finit bien un reportage sur une réussite.e Perspectives ll 4 $569.95.\u2026 Téléviseur couleur 20\u201d Toshiba automatique entièrement garanti.Donne une image bien nette.précise et lumineuse.Cabinet en bois grené et raccord d'antenne 75 ohms intégré.Un prix plus que raisonnable! | Jeans \u2018Scrub- bie\u2019 en denim de coton durable et mode.pour le confort, la détente \u2026 pour vivre heureux! 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C\u2019est un revêtement opaque et dur à étudier avec soin car il réfléchit ce qu'il trouve, donne des effets d'ombre et de lumière, exagère les images et la vision des choses.Utilisez-le avec précaution en tirant parti des défauts de vos pièces et de l'espace visuel que vous voulez leur donner.Souvenez-vous qu'un miroir de grandes dimensions sembie repousser les cloisons, alors qu'une mosaïque de miroirs brouille l'image tout en créant un effet de mystère.Et n'oubliez pas que les miroirs fumés ou colorés, s'ils donnent du relief et de la profondeur, et parfois bonne mine, doivent homogénéiser le décor.Etudiez bien nos photos.Ce sont des idées que les décorateurs ont trouvées pour masquer les défauts d'une pièce, multiplier l'espace, réfléchir la lumière.Nous les avons choisies parce qu'elles peuvent vous inspirer des solutions pour votre propre décor.ILLUSION.Très simple à mettre en oeuvre, cette idée donne beaucoup d\u2019élégance et de profondeur.Parce qu'il est trop fracturé, le miroir clair posé dans les carreaux de la double- porte ne multiplie pas l'espace.Mais grâce aux plantes et à la lumière qui viennent s'y refléter, il crée l'illusion d'une autre pièce derrière.Canapé-lit: DixVersions; table à café: Impact mobilier.Aménagement: Jean-Pierre Rudolph.> Perspectives B 9 Perspectives ll 10 nent AE, à 4 Peal res La ory nég plafond, surface généralement té double-porte vit en miroirs si l\u2019on excepte la nombreuses, igée, a é tissu drapé et f excellente id la lumière plutô pour ouvrir | ée Miroir: Vitrerie Dugal.Aménagement e a manger.rée C portes, surtout lorsqu ronce met en vedette en un jeu renouvelé des perspecti Le miroir le Pourtant, il y en a quatre, entrée-couloir qui mérite mieux qu'un simple passage.Le JEUX D'OPTIQUE pour une Lortie-Mé recouvert de ves est une oublier le nombre des portes qui conduit a t que la fermer.nard.a piéce a \\ et fait toutes que d'utiliser les elles sont PRIEST) Ih Te RE IETS Re rps TR dl PHOTO ANDRÉ CORNELLIER JEUX DE MIROIRS.Un grand mur en miroir a pour effet de magnifier l\u2019espace et d'ajouter encore au caractère sophistiqué ; et raffiné de ce décor.Il ouvre | des perspectives et multiplie | image de très beaux meubles.Aménagement: Marie-Elise Vaillancourt, s.d.e.LES MIROIRS ONT PRIS LA PLACE DES MURS.lis composent une sorte d\u2019hexagone et approfondissent ce hall sans lumiére mais non sans chaleur situé à l'étage d\u2019un cottage de type colonial.Les portes décapées et traitées à la cire d\u2019abeille s\u2019accordent avec le tapis et le papier peint caramel.A remarquer: les baguettes de laiton placées en haut et en bas des miroirs bronze camouflent les dénivellations qui existent dans la plupart des vieilles maisons, et donnent leur unité a l\u2019ensemble.Miroir: Vitrerie belge; console verre et acier: Château d'aujourd'hui.Aménagement: Lorraine Francoeur, s.d.e.D'AUTRES IDÉES-MIROIRS * Le miroir, c'est un style de décoration dont l'illusion même n'est sensible qu'à un oeil observateur.L\u2019illusion sera encore accrue par l'accrochage sur fond de miroir d'un tableau ou d'un autre miroir, prolongeant ainsi le jeu des reflets et des transparences.Les énormes miroirs du XIXe siècle avec des cadres élaborés sont souvent moins chers qu'on imagine.ils agrandissent l'espace et donneront davantage une impression d'espace que ne le ferait un mur vide et blanc.On peut aussi, au lieu d\u2019une seule glace accrochée au mur, s\u2019amuser à en juxtaposer plusieurs.Il en résulte un allégement visuel et un jeu renouvelé des perspectives.e Si tout un mur en miroir vous apparaît trop coûteux, vous pouvez utiliser une série de petits miroirs placés les uns à côté des autres.e Recouvrir un paravent de miroir.En plus de l'aspect décoratif, cela permet de jouer librement, avec souplesse, avec l\u2019espace.Votre séjour donne sur un beau paysage: c'est rare mais cela arrive.Pour profiter au maximum de la vue, composez un espace ouvert sans frontières.Posez, face à la fenêtre, une glace sur toute la surface du mur: non seulement l'image se répète, mais encore la pièce s'agrandit.* Vous avez un couloir étroit et sombre?Tapissez un mur de miroir: ses dimensions se doubleront.* L'étroitesse d\u2019un vestibule sera compensée par des miroirs posés sur tous les murs.On y aura l'illusion d\u2019être dans un grand hall.Et quel meilleur endroit pour rectifier une coiffure ou le pli d'une robe! OÙ UTILISER LE MIROIR?Sur les murs des vestibules ou portiques, sur ceux des halls et des couloirs, dans une salle de bains où il intensifie les éclairages.Evitez-le au salon à moins que la situation ne s'y prête, mais pensez-y comme revêtement de cheminée.On sait quel rôle érotique, le miroir joue au plafond des chambres.On l'utilise de plus en plus dans les maisons modernes pour recouvrir un mur fait de placards, et agrandir ainsi une pièce qu'on fait de plus en plus petite.Dans une salle à manger, on recherche le scintillement, l\u2019apparat, le jeu des bougies mille fois répétées.Mais attention aux convives! Si le miroir recouvrant tous les murs > Perspectives IB 11 crée un effet fabuleux, il peut être malséant de l'utiliser à petites doses.Rien n'est plus agaçant qu'un vis-à-vis qui passe son temps à se lorgner dans le miroir! LES PIÈGES L'éclairage.La lumière doit glisser sur le miroir, faire rideau.S'il y a trop de clarté, on ne verra que les spots lumineux.Evitez donc les masses, les faisceaux lumineux, les incandescents avec abat-jour qui n'éclairent pas les murs mais glissent directement vers le sol.Préférez les lampes à halogène ou au quartz, utilisez des rampes lumi- du plafond.La couleur.Le miroir se vend en plusieurs couleurs.Si on le choisit teinté, alors il doit approfondir la couleur existante, avec laquelle il doit s'intégrer.Les volumes.Appuyer de gros meubles dos au miroir double leur masse: on ne voit plus qu'eux.Evi- = in neuses, des éclairages qui partent wo TEY UE TIRAGE: = le dernier dimanche Fe Ef VOUS, COMME] HÉAGIRIEZ-VO CHAQUE MOIS! Avec Super Loto des lots de 1 des lots de des billets des lots de avec les des lots 10$a10§ 00$ à 10 000$ Lui ALLL antañés de.tez les masses trop importantes, horizontales, tels les canapés, les gros fauteuils.Au lieu d'agrandir votre pièce, elles la rétréciront.Si vous prévoyez utiliser un petit meuble en encoignure, distancez-le du mur car on va perdre la réflexion.VIVEZ DANS LES MIROIRS Ayez des glaces partout chez vous: en grand, en petit, en carré, en rectangle, en clair, en bronze, en gris, en rose (c'est le plus cher).Des miroirs il y en a pour tous et pour tous les goûts.Ils vont aujour- d'hui du verre au plastique en passant par l'aluminium.LE VRAI MIROIR, DEUX SORTES: 1° Des miroirs d'une épaisseur de 4, 5,.6 à 8 mm vendus à vos mesures dans les vitreries avec ou sans polissage.Pour une grande surface, mieux vaut utiliser un miroitier qui les posera lui- même.N'oubliez pas de lui demander un devis au préalable, car les prix peuvent varier d'un client à l'autre, selon l'état des murs et les difficultés du transport.Pour la pose, deux méthodes: les fixer avec des «angles», ou les coller avec une colle à base de silicone si la surface à habiller est parfaitement lisse.Ne croyez pas cependant que ce soit la solution idéale.Elle ne peut être valable que si le dos des miroirs est verni, cartonné, ou posé sur une plaque de bois.S'il n'est pas protégé, la colle attaque la couche de teinture et des taches transparentes apparaissent sur l'endroit.Prix selon la couleur et l'épaisseur.Environ 5$ le pied carré.2° Des mosaïques de miroirs: le prêt-à-porter de la glace.Ce sont de tout petits morceaux de miroirs en rectangles ou en carrés.Certains sont présentés sur un support textile, d'autres vendus avec des coins adhésifs.On peut les poser sur toutes les petites surfaces.Verticales, horizontales, planes, courbes, convexes ou concaves.Mais attention: la surface doit être séche et propre! lls se font en plusieurs teintes, avec ou sans motifs, se découpent facilement au coupe-verre.On les trouve dans les grandes quincailleries et les boutiques de rénovation.Leur prix varie selon leur épais- mme seur et leurs dimensions.A titre d'exemple, une boîte de 12 carreaux de 12\u2019 x 12\u2019 (30.5 cm x 30.5 cm) se vend environ 158.Les imitations: elles ont a peu prés le méme aspect que le vrai miroir.Elles sont de trois espéces.1° Le miroir plastique.Imite parfaitement le miroir, n\u2019est pas cassable mais peut être légèrement déformant s'il n'est pas appliqué sur une surface très plate.Se tend et s\u2019agrafe au mur comme un tissu.Pour obtenir un meilleur résultat gainer au préalable le panneau avec un molleton de tapissier ou une feutrine.Ignifuge, se fait en plusieurs tons, dont l'or, le bleu et l\u2019argent.2° Le miroir d'aluminium.Très poli et brillant, plus ou moins fin, plus ou moins rigide, reflète les images mais ne donne pas la netteté des miroirs traditionnels.Existe en trois coloris: or, argent et fumé.S'appelle aluminium anodisé sous vide, alumi- nite ou mylar selon qu'il est plus ou moins rigide.Se plie et se coupe.Se présente en feuilles.Coûte 1,15 $ le pied carré.Usage commercial.3° L'écran solaire.Formé de deux fims de polyester dont l'un est vaporisé d'aluminium.S'applique sur une vitre comme du papier peint.Coupe les rayons ultra-violets, la chaleur et l'éblouissement.L'effet miroir est secondaire et fonction de l'intensité lumineuse.Couleurs: argent, bronze, fumé, or.Présenté sous étiquette différente selon la compagnie: Scotch Tint, Sun- guard, Tinted Glass.De 1,25% a 2,50$ le pied carré.LES ADRESSES Miroitiers, dimensions.© Vitrerie Dugal, 969 est, rue Rachel, Montréal, 523-9015.e Vitrerie belge Inc., 822, 2e Av.Pointe-aux-Trembles, 645-3921.Pour les lecteurs de la province, consultez le bottin de votre région.Miroir plastique ® Hickey-Canada Inc., 700 avenue du Golf, île des Soeurs, 769- 8545.Miroir d'aluminium ® Studio Specialties, 721 rue Walker, Montréal, 932-6111 + Raymond Engineering Products Ltd., 425, 18e Av., Lachine, 634- 5833 Ecran solaire ® Marquez Ltée, 990 boulevard Dé- carie, Montréal, 482-8720.e toutes glaces, toutes ortant! Oral8.La brosse à dents recommandée par la majorité des dentistes, Son manche est droit, pratique et bien proportionné.Ses soies sont douces, égales, arrondies aux extrémités et juste assez fermes pour bien brosser et masser les gencives.Une brosse à dents de qualité se doit d'être aussi bonne pour les gencives que pour les dents parce que les problèmes de gencives sont à l'origine de la plupart des pertes de dents chez les gens âgés de 35 ans et plus.Tout au long de votre vie, votre bouche évolue.alors vous trouverez une Oral-B convenant à tous les âg et à toutes les bouches.C'est corn si elles grandissaient avec vous! \u201d Vous savez qu'il faut changer de brosse tous les trois mois; la prochaine fois, prenez donc une Oral-B, psse a dents, Les brosses a dents qui grandissent avec vous.Perspectives 13 pes Tg 3 Te 72 ae pr rR icy REET ca a pos HN30088 SIN30 OLOHd SPEIER, Chris.inter.31 ans.6 pieds 1 pouce, 175 livres.Frappe et lance de la droite.FE Es Parry un FEY ET a KC hy by 8 + bY sex 7m NRA PETER À a bY PT po 2 here \u201cfe E¥) i! ff 2) 73 8 + A 35 4 ea A ] = te Ls I Ra 3.es mn .8 Riv i Va a : S ne sé ce eh pom > @ 2\u201d te [518 +; \u201c4 LE + ve Se se fes\" je A > va SA ALY 7 © So où ta ei TENE - + AY 1a a.[2 Li vis, + pi if s nd 0.wh = Lie, Fox > à & a 3, 1e wait FF rn Wh Ds T2 3 5%! 5 pi 5 5 Sé $ 3 : Lac aie J q= a rm GE Ey 4 axe ha £ 54 2 2% od x a + RE A Be A Le rife ii \u201cA ÈS HGH Le ES 3 EN x i wo 5 Fees ss ew by 2x 23 » In 2 % Le 2 a 0 ps: 7 à &f 23 i) a OF + æ » gy is « Me £3 hi) AIR = 2A = Xi ES ha pe Ir AN ge) 118 A 2.si, 23% 3 > = cie i& IN GS SW Xi + Les EA % pe vs, ta a nw Ar = Fast Heu THE 3 _ Cat CRY ey EONS x vu age A CL) Repas oid ry = > ire av prey De 2 5 ei mt y Ta oh Ney = ay wv Sa is 5 2 5 Es NI wk si FoF: à AH > ji x oo 2e 248 = te 7 BI ë JE &l gr 5 = ns = ee i py 3 TA =; 2 4 a x A fh pe Del {EN iz kg, \u20ac Eat ah a pa Ns es Ly a = 2d hs = A pe a; 37 cs 17 Af 4 by 17 3 $3 a 5 se $ = à \u2019 4, 3 CS LE = £ i Ra Tay 2 ei Le gh) À À aies 3 Las i pet a fre re ÿ es ee tek ad \u201ci 5e is Qi 7) 9 Le 1 a > # {0 A ae, FY iw o Es fv A es A a 3 4 Ré a Tien = I i x = he VS Sa er 5 2 le SES > uv is x : ai ES a += = té pe 5% Fie A ; TL AES She 2e > x4 = ee x, Po RK 4e a 5 HE A x ay A fix es ve 4 5 cat 5% ps.Re Te me À ax 5 2 La ds es \"+ : : = Ti Fos = = = 2 LÉ 2) Te oy SI AY 5 + ee T= YRS = = 4 AZ, = Rs WT 2 = SEA 3) i du : £ 3 if A x NA 7 nat pk: es x cit = mi Bes $ 4 nts pe SI SEL, = a HER = AE £4 cs 25 ei 54 ite 5: Ee al FL PE y = Sai Th a , La, = 5 2 2 vi bs 5 en > Tay æ x + Sah Fad EL Wi a FE Qu Poa y EE i re x4 A ¥ = et 7 SF ba WL Li i, +3 aa Gab! SE 7, RA he CLL, in see RIT fe = RE.= ; pe En = - 9 fd 2 LA +, Æ es x 25 +} = TEA i = = A 3 5, de ar % Ph # 5 te 53.x = te si 5 er SR Ra Ry A PE : i Su 3 A = a ce aa & we Perspectives ll 14 5 fo Di Boys MY 21 ca pra a - ces + == \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 PHOTO DENIS BRODEUR i j UN.QUEBECOIS PURE LAINE ee OU PRESQUE B PAR REJEAN TREMBLAY Le jet d'Air Canada filait vers le matin, battant les heures dans sa trajectoire vers l'est du continent.Quelques heures plus tôt, les Expos avaient arraché une victoire aux Dodgers, a Los Angeles.Ils revenaient a Montréal avec une fiche de 1-1 pour entreprendre les trois derniers matchs de leur série éliminatoire contre ces mémes Dodgers.Quelques joueurs jouaient aux dormaient.Chris Speier, lui, berçait un tout petii bébé sur son épaule gauche pendant que sa femme Alita se reposait sur son autre épaule.Scene a premiére vue curieuse que celle d'un dieu du stade, fougueux au jeu, combatif devant |'adversaire, berçant avec autant de tendresse un tout petit bébé.Chris Speier, l'inter des Expos, adore les enfants.Père de quatre enfants, il milite activement dans le mouvement Pro-Vie.Il prononce des conférences dans les cégeps et les églises pendant la saison morte, défendant avec ardeur le droit de naître à l'enfant conçu.Speier est un croyant convaincu qui a découvert les richesses du christianisme grâce à sa femme.|i est aussi le seul joueur des Expos à avoir adopté le Québec, à s'y être instailé et à y vivre en Québécois.L'annonce de sa signature d'un ; nouveau contrat de trois ans, l'hiver dernier, a coïncidé avec les nombreuses démarches entreprises par les organismes de sport professionnel au Canada contre certaines mesures du budget MacEachen.Speier, lui, semblait parfaitement heureux d'avoir choisi le Québec.Et quand je l\u2019ai rejoint à sa maison de Sainte-Adèle, dans les Lauren- tides, il revenait tout juste d'une longue randonnée en ski.«Alita et les enfants sont heureux au Québec; ces derniers fréquentent l'école anglaise et apprennent le français en jouant avec leurs petits camarades; même Alita se débrouille maintenant fort bien en français et peut communiquer avec nos amis et voisins dans leur langue.«Payer des impôts et des taxes n\u2019est qu\u2019une des responsabilités d'un citoyen qui choisit de vivre dans une société donnée; nous sommes heureux à Sainte-Adèle, nous jouissons des avantages de la campagne tout en profitant des facilités de la ville, alors nous ne sacrifierons pas ce bonheur à cause de i taxes que nous sommes capables cartes, d\u2019autres lisaient, certains de payer de toute façon.» Ce souci de prendre ses responsabilités, Speier l'affiche également dans son jeu.Il ne craint pas de se voir imputer des erreurs quand il s\u2019élance sur des balles difficiles qui bondissent dans le champ intérieur.Et cette confiance en soi que la maturité lui a apportée le dessert parfois dans des moments importants.Lors de cette victoire difficile à Los Angeles, Ray Burris avait lancé un match impeccable.Sauf en fin de neuvième manche, alors que les Dodgers avaient réussi à placer un homme au premier coussin avec un seul retrait.Bon tir de Burris, roulant facile vers Speier, double retrait assuré.La balle bondit, Speier jongie un instant, les deux coureurs sont saufs.Un silence plane quelques secondes sur le stade.Puis lentement, les cris et les applaudissements d'encouragement enflent dans un bruit assourdissant.Burris et Speier confèrent dans l'avant-champ.Puis Burris s'ins- talie, lance.Le coup file vers l'inter, Speier fonce vers la balle, jeu parfait vers le deuxième coussin, retrait et relais au premier, autre retrait, victoire des Expos! Dans l'avion, bébé Speier dort toujours.Un peu gêné de troubler sa quiétude, je me penche vers Chris et lui demande: \u2014 Avant que Burris ne reprenne son poste après votre erreur, à quoi pensiez-vous?\u2014Je priais, je priais Dieu qu'll me donne la chance de racheter cette erreur.Pour mes coéquipiers.Et Il m'a écouté.© CHACUN SON TROU Note de la rédaction \u2014 Journaux et magazines discutent de plus en plus de l'éventualité d'une guerre nucléaire limitée.Une déclaration du sous-secrétaire adjoint à la Défense des Etats-Unis a mis la puce à l'oreille de notre rédacteur.Ce n'était sûrement pas sans une idée derrière la tête que ce membre du Pentagone avait déclaré qu'on pourrait survivre à pareille hécatombe en creusant un simple trou dans sa cour.Grâce à ses relations à la Maison-Blanche, notre rédacteur a mis la main sur une note du Pentagone à l'adresse du président Reagan.Nous la publions aujourd'hui dans l'espoir que nos lecteurs creusent leurs trous dans les plus brefs délais.Les parenthèses sont de notre rédacteur, qui a traduit lui-même cette note du Pentagone.Mr.President, Comme vous désirez plus de détails a la suite de la salve (déclaration) de notre collègue, Thomas K.Jones, au sujet des abris antinucléaires que nous préconisons au Pentagone, nous décrivons ci- après le plan ultra-secret mis au point pour relancer l\u2019économie tout en annihilant l'inflation.I! est tout à fait juste de prétendre qu\u2019on peut sortir vivant d\u2019une attaque nucléaire si on a creusé un trou dans le sol, qu'on l\u2019a recouvert de deux solides portes de bois et de trois pieds de terre tassée.Nous consacrerons donc les 252 millions de dollars alloués à la défense civile pour la promotion.Pendant que vous continuerez d'alimenter la psychose de la guerre, Mr.President, nous estimons que la publicité pour nos trous antinucléaires amènera 150 millions de nos fellow citizens (compatriotes) à se procurer une pelle et 300 millions de portes pour aménager 150 millions de trous.Nous allons lancer la même publicité dans les pays amis.Nous leur enverrons le plan de nos trous dont la patente est pendante (patent pending) au Congrès.La psychose de guerre étant très forte en Europe, il s\u2019y creusera 100 millions de trous entinucléaires pour lesquels nous exporterons 200 millions de portes et 100 millions de pelles.Le même nombre de pelles et de portes sera exporté chez nos alliés d'Afrique, d\u2019Amérique du Sud, d'Océanie et d'Asie.En Chine où il se creusera 800 millions de trous, il ne sera pas possible d'exporter de pelles (chaque Chinois en a une), mais il y a là un marché possible de 1 milliard et demi de portes.Total de l'opération mondiale: 350 millions de pelles et 2 milliards, 200 millions de portes.Mr.President, les retombées économiques sont incroyables.Ici, au Pentagone, on calcule que l'industrie de la construction (18,1% de chômage) et l\u2019industrie du bois (19,1% de chômage) réaliseront des ventes de 40 milliards de dollars en portes et manches de pelle.L'industrie de l'acier (20,8% de chômage) se retrouvera avec des commandes de 5 milliards de dollars pour les pelles.Au Pentagone, nous sommes unanimes: la guerre nucléaire est inévitable.Quand tout le monde aura creusé son trou, Mr.President, if you want to push the button, you're welcome! (Si vous voulez presser le bouton, M.le président, vous étes le bienvenu!) Sure (évidemment), les Russes vont riposter, mais leurs missiles sont tous pointés vers nos villes.Nous pourrons contrer leur attaque dans la moitié des cas.Le nombre de blessés graves ne dépassera pas 50 millions.Notre courbe optimiste prévoit 20 millions de morts et notre courbe pessimiste, 40 millions.Tous dans les villes, où c'est le plus dur de creuser son trou.(A cet effet, on pourrait exporter les trous qu'il y a dans les rues de Montréal: ça nous permettrait d\u2019équilibrer notre balance commerciale.) Une attaque nucléaire mettra ainsi fin à l\u2019inflation puisque la poussée inflationniste vient toujours des villes.Pour faire sûr (to make sure), nous avons obtenu l'accord de votre président de la Federal Reserve Board, Paul Voicker, et du gouverneur de la Bank of Canada, Mr.Gerald Bouey.lis ont répondu tous les deux que si on veut enfin vaincre l'inflation et relancer l'économie, il y a évidemment un prix à payer! (En effet, il faut mettre tout le monde dans le trou.) Perspectives ll 15 Des arts décoratifs (en haut) à la sculpture abstraite (ci-contre), plus de 150 musées attendent les visiteurs à travers les dix régions du Québec.Perspectives ll 16 Itinéraires Québec EN MUSANT À MUSÉE EN MUSÉE B LOUIS-MARTIN TARD Combien y a-t-il de musées au \u201c Québec?Dites un chiffre.Puis sachez que si vous vouliez en visiter un à chaque semaine, il à | vous faudrait pour les voir tous près de trois ans.Vous auriez fait le plus merveilleux tour de la Province.Il y a des musées de toutes : sortes.Aimez-vous les antiquités, l\u2019art contemporain, l\u2019histoire des Amérindiens, les premiers temps des pionniers, les sciences naturelles, les armes à feu, les vieilles autos?Il y en a pour tout le monde.Savez-vous qu'il existe à la Ciné- | mathèque de la rue McGili à Montréal un musée du cinéma?Qu'il y a à l\u2019université de Montréal, entre autres collections, un musée histori- que- de l'art dentaire?Près de la place d\u2019Armes un musée de la banque?Qu'à Aylmer on peut visiter un musée du golf?«il y a deux-sortes de musées, me dit un spécialiste: le musée-fenêtre et le musée-miroir.Le premier propose des choses d'ailleurs à travers le temps et l'espace.Le second, des réalités très locales.Au Québec toujours en quête de son identité, il n'est pas anormal qu'il en existe tant.» Le type du musée-fenêtre c'est le classique musée des Beaux-Arts de la rue Sherbrooke à Montréal, en grande partie voué aux témoins artistiques de l\u2019étranger.Il en est ainsi du musée d'art de Joliette autrefois logé chez les clercs de Saint-Viateur et réaménagé dans un bâtiment spécialement conçu.Le Centre culturel du Bois- de-Boulogne à Montréal possède un musée d'art byzantin unique en Amérique du Nord.Le modèle le plus parfait, le plus récent de musée-miroir est celui de la Haute-Beauce.|! y avait dans la paroisse de la Guadeloupe, un menuisier nommé Napoléon Bolduc qui était ethnographe sans le savoir.C'est-à-dire que pour mieux comprendre la vie quotidienne de ceux qui l'entouraient, il recueillait les objets les plus humbles, tout com- nids aE al Fins SE er aie ES AN me sa femme Iréne récoltait toutes les recettes ménagères.(Elle est, entre autres, la championne des «vins» à base de plantes locales, dont la liqueur de pimbina.) lis conservaient leurs trésors et en faisaient profiter qui voulait.Un jour, ils les cédérent aux gens de la région qui se cotisèrent pour les acquérir.Aidée de deux spécialistes, la population des 25 villages du plateau installa les 1 600 articles de la collection Bolduc et d'autres objets fournis par elle dans l'admirable presbytère inoccupé à côté de l\u2019église de Saint-Évariste-de-Dor- set.Les gens de l'endroit avaient enfin leur musée bien à eux.Ils s'aperçurent que le lieu muséologique était bien plus que I'admirable ba- tisse de bois; c'était le territoire tout entier qu'il fallait proposer aux visiteurs, établir pour eux des itinéraires, imaginer des postes décentralisés de présentation.Celui de Saint-Hilaire existe déjà.À l'entrée du village un panneau à quatre volets: tableau de lecture du paysage, dates importantes de la paroisse, dessins d\u2019enfants et un poème collectif.L\u2019an dernier, la collectivité a inventé une exposition temporaire en rassemblant soixante trousseaux de baptême prêtés par des familles.Elle a organisé sur place un débat sur la maternité et présenté, avec les layettes, le dire des femmes.L'exposition a eu tant de succès qu\u2019elle est reprise à travers tout le Québec.On vient de la montrer à Joliette.Ce musée «éclaté» vient de recevoir le prix de meilleur musée du Canada.Il n'est pas accrédité par le ministère des Affaires culturelles du Québec.«La muséologie est une science très jeune dans notre Province», nous dit le spécialiste.Il s'agit de Guy Boulizon qui en 1972 a entrepris un inventaire, jamais fait jusque-là, des musées québécois et leur a consacré un livre.II précise: «ll y a aussi les musées chauds et les musées froids.Ce n'est pas tant à cause des collections qui sont présentées mais la façon dont elles le sont et surtout la présence visible ou invisible de ceux qui ont la charge du musée, qui savent en faire autre chose qu'un bric-à-brac culturel, un triste dépôt d'objets d'art.» Exemple de musée très froid (est- ce le bâtiment?le lieu où il est situé?l'accueil impersonnel?): le pourtant très riche musée des Arts contemporains de Montréal.Et aussi du château de Ramezay consacré à la vie d'autrefois, qui semble étouffé par sa richesse même: trop de choses a voir, mal disposees, mal expliquées.Certaines régions sont favorisées.Prenez Trois-Riviéres.Le vent de l\u2019histoire y souffle.On trouve là neuf lieux muséologiques qui attestent parfaitement de la façon dont sont nés nos musées.Celui des Ursulines.Comme dans beaucoup des vieilles maisons d\u2019éducation, les enseignants, au fil des ans, ont rassemblé des objets dans un but pédagogique.Cela finit par faire d'importants ensembles.Le musée Pierre-Boucher correspond à un autre souci: le besoin qu'ont les gens de conserver ce qui témoigne de l'originalité de leur petite patrie.Le manoir Boucher-de Niverville que l'on peut visiter relève d'une autre préoccupation; il fallait sauver une très ancienne maison.Le musée de Notre-Dame-du-Cap rappelle la part si importante que les communautés religieuses ont apportée à la création artistique et à sa sauvegarde.Le musée d'archéologie préhistorique fait partie de ces établissements conçus pour la recherche universitaire mais dans lesquels le public est admis.Aux forges du Saint-Maurice on fait revivre un important témoignage de l\u2019histoire et l'on présente l'industrie sidérurgique.Enfin la galerie du Parc est ce genre de lieux mis à la disposition des artistes locaux pour présenter leurs créations.A Québec, on retrouve tous ces types de musées.Le plus prestigieux, celui du Parc des Champs de bataille.Les ordres religieux ont aussi bien servi la capitale: les Ursulines, les Augustines, les Jésuites, les gens du Séminaire nous ont laissé d'admirables trésors.Les militaires ont légué le musée du 22e régiment installé à la Citadelle.Les maisons de la place Royale sont autant de musées ainsi que la réplique de la Grande-Hermine de Jacques Cartier dans le parc Brébeuf.Montréal compte 24 institutions muséologiques.La plus récente, le Château Dufresne où sont logés les arts décoratifs.Autour de la métropole, une guirlande d\u2019endroits à visiter.Important gisement muséologique dans la vallée du Richelieu, où trois anciens forts abritent des collections.À Longueuil, l'initiative d\u2019un maître électricien a permis la création d'un musée unique au Canada: celui de l'électricité.À Caughnawaga, le musée Kate- ri-Tekakwitha qui est aussi celui des Iroquois.A Saint-Constant, c\u2019est le conservatoire du chemin de fer à vapeur.À Argenteuil, autour du thème du transport fluvial, des échos de la vie d'antan.Dans les Laurentides, le musée de Séraphin à Sainte-Adèle et à Rawdon un très intéressant village d'autrefois reconstitué.Les Cantons de l'Est sont riches en musées-miroirs surtout consacrés au passé des Loyalistes: Stanbridge, Beebe, Rock Island, Coaticook, Eaton.A Sherbrooke, le musée du séminaire est un bon exemple du souci didactique de générations de professeurs de sciences naturelles.A Valcourt, un rare musée industriel: la collection Bombardier sur tout ce qui peut se mouvoir sur la neige.Autres musées spécialisés: celui de l'amiante à Thetford Mines et à l\u2019autre bout de la Province, à Malartic, un très intéressant établissement qui donne l'impression de descendre au fond d'une mine.Le Lac-Saint-Jean a su se doter de deux musées littéraires consacrés à Maria Chapdelaine et à François Paradis.Et à l'entour, jusqu'à la Côte Nord, des musées régionaux d'art et de traditions populaires.Appartenant à ce modèle de musée de «petite patrie», celui de Gaspé qui donne un vivant aperçu de la Péninsule.Et un lieu unique au monde, le musée de Miguasha, au fond de la baie des Chaleurs.il est bâti sur une falaise où se trouvent des milliards de plantes et d'animaux fossiles qui aident à mieux comprendre l'histoire de la Terre.C'est la mer et particulièrement celle poissonneuse et parfois cruelle qui baigne les Îles-de-la-Ma- deleine, qui est le sujet du musée de Havre-Aubert.Que de choses à voir un peu partout, là où l\u2019on a su garder des traces du passé qui témoignent de l'avenir, là surtout où leur gardien se transforme en animateur et sait présenter les richesses conservées! POUR MÉMOIRE Le ministère des Affaires culturelles a publié une brochure sur les musées du Québec.Ce document très précis ne fait mention que des établissements reconnus par la Province et en néglige beaucoup, principalement ceux relevant du gouvernement canadien.Les musées du Québec ont des jours et des heures d'ouverture très variables.Certains ne sont que saisonniers.Il est bon de se renseigner à chaque fois.Tourisme Québec donne sans frais des renseignements téléphoniques.De Montréal: (514) 873- 2015; de l'extérieur: 1-B00-361- 54050 Nettor + nour I SNAP Yadu:; trier ant En eg BLE MAGAZINE est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231, rue Saint-Jacques, Montréal, PQ.H2Y 1M6 Tél: 282-2224 Président et directeur general: Albert Tremblay Conseil d'administration President.Roger Landry Vice-president: Gaston Vachon * Secrétaire: Jean Sisto Trésorier: Denis Lacasse ISSN 0380-6790 Perspectives 17 Em TEXTE ET PHOTO PEDRO RODRIQUES Mon voisin regarde les Beaux Dimanches le mardi et Michel Jasmin après les nouvelles de fin de soirée; à l\u2019affiche de son petit écran on voit parfois des films qu'aucun poste respectable n'oserait programmer et, au cours de l'été, quand tout le monde se gave de baseball, il se rafraîchit en regardant une partie de hockey.Lorsque, curieux de ne rien manquer de deux émissions également intéressantes qui passent à la même heure à deux postes concurrents, j'use à la fois ma patience et le sélecteur de canaux de mon téléviseur pour n'obtenir que des bribes incompréhensibles, mon voisin secoue la tête avec ce petit air de condescendance qui a le don de m'éxaspérer.Évidemment, quand il est dans le même cas, il regarde tranquillement son émission, lui, tandis que son magnétoscope à cassettes enregistre l'autre qu'il dé- guste ensuite à loisir.Parce que, voyez-vous, monsieur possède le fin du fin, cette petite merveille qui envahit en douce le marché de l'électronique, ce cham- bardeur d'horaires qui, sur un bout de ruban magnétique, vous met Henri Bergeron en conserve.Un magnétoscope, c'est à peu près la même chose qu\u2019un magnétophone, sauf qu\u2019en plus des sons ça enregistre les images.Ce n\u2019est pas une invention particulièrement récente, puisque, depuis près de trente ans, les postes de télévision s\u2019en servent pour enregistrer la plupart de leurs émissions avant de les diffuser.Pour que l\u2019outil devienne objet de consommation, il aura fallu attendre tout près d'un quart de siècle.En effet, même si le magnétoscope, tout comme son petit cousin le magnétophone, se contente d'enregistrer sur la piste d'une bande magnétique des signaux qu'il sera capable de relire à volonté, la nature même de ces signaux amène une certaine complexité du système d'enregistrement.D'abord, que sont ces «signaux»?Ce sont des impulsions électriques d'intensité et de fréquence variables.Prenons l'exemple d\u2019un enregistrement sonore: l'intensité correspond à la force d\u2019une note de musique.la fréqguen- ce à son timbre; ainsi, une note aiguë aura une fréquence plus élevée qu\u2019une note grave.Quand on veut enregistrer une image de télévision, on procède de manière analogue: l'intensité des si- anaux correspond a la brillance du point lumineux qui balaie I'écran pour former cette image.Quant a la fréquence, c'est tout à fait différent: celle-ci détermine en effet ce qu'on appelle la définition de l\u2019image, c'est-à-dire la vitesse à laquelle le point lumineux peut changer d'intensité en se déplaçant sur l'écran.Plus la fréquence est élevée, plus ce point lumineux peut passer rapidement d'une intensité à une autre, plus l\u2019image qu'il forme est nette: un photographe dirait qu\u2019elle a du «piqué».Inversement, si la fréquence n'est pas suffisamment élevée, l'image perd peu à peu de sa netteté et devient floue, ce que l'on remarque davantage lorsque l'image originale est contrastée.Or, une image de télévision, pour être conforme aux critères établis par les télédiffuseurs, exige une fréquence à peu près mille fois plus grande que celle qu'\u2019utilise un enregistrement sonore.Le problème qui se pose alors, quand on veut construire un magnétoscope, consiste à faire défiler la bande magnétique devant la tête d'enregistrement à une vitesse suffisante pour que toutes les impulsions qu'on désire y inscrire ne s'amoncèlent pas les unes par-dessus les autres.Dans la pratique, cela correspond | à une vitesse supérieure à 25 m par seconde; traduit en langage de tous les jours, ça représente 90 km/h, soit la limite de vitesse en vigueur sur les routes du Québec! Et ce n'est pas tout! Un magnétoscope, en plus de l'image, doit aussi enregistrer une piste sonore et une piste dite de synchronisation, qui indique au téléviseur où il doit commencer chaque ligne qui composera l\u2019image.Afin d'éviter de faire défiler le ruban magnétique à des vitesses d'autoroute.et d'en consommer ainsi d\u2019énormes quantités, on a recours à un stratagème technique : qui consiste à faire tourner la tête d'enregistrement de l'image autour d\u2019un axe parallèle au défilement de la bande.Ainsi, la piste d'enregistrement ressemble à l\u2019empreinte d'un pas de vis; afin que I'enregistrement de l'image se fasse sans interruption, on utilise d'ailleurs deux têtes diamétralement opposées: ainsi, quand l'une d'elles quitte un bord du ruban, l'autre prend la relève en l\u2019abordant de l\u2019autre côté.Si cette description vous a paru quelque peu aride, consolez-vous en sachant au'elle vous permettra de comprendre comment le magnétoscope arrive à réaliser les prouesses dont il est capable, comme l'accéléré, le ralenti, l\u2019arrêt sur image ou encore l'exploration rapide d'une émission.Supposons.par exemple.que nous immobilisions la bande magnétique dans l'appareil tout en laissant tourner les tétes de lecture.Que se passe-t-il alors?Les tétes, en tournant, décrivent sans cesse le même trait oblique, c'est-à-dire la même image qui s'immobilise alors à l'écran.Si l\u2019on fait reculer le ruban, l\u2019image recule aussi.Si on le Perspectives ll 18 en ve Sd tv AE ke ETP RAC NEA os ASE: wifes Kedar Ziv Pré dd NATE cinta BGI Ans i, aba dh ASE an is laisse avancer lentement, l'image défile au raienti, si on l\u2019accélére, l'image fait de même.En accomplissant ces tours de nasse-passe.l'image de télévision perd un peu de sa netteté, parce que les traits de la piste d\u2019enregistrement ne coïncident plus tout à fait avec la trajectoire des têtes de lecture, mais des circuits-tampons de mémoire permettent aux appareils de restituer quand même à l'écran une image de qualité acceptable.En parlant de qualité, précisons tout de suite que celle des images reproduites par les magnétoscopes à cassettes n'arrive pas à égaler celle des images oriainales de la télévision.La raison de cette dégradation est que les appareils de consommation courante se contentent d'utiliser une fréquence-image inférieure en général de moitié à celle qu\u2019utilise la télédiffusion.L'image semble donc légèrement délavée, ce que l\u2019on remarque par exemple à la lecture du générique dont les lettres semblent baver sur l'image, ce qui est normal.Voyons un peu ce qu'il y a sur le marché en fait de magnétoscopes à cassettes.Deux systèmes tiennent le haut du pavé: le «Bétamax», mis au point par Sonv et vendu sous plusieurs marques connues, et le «VHS», produit par la société Mat- sushita et lui aussi vendu sous bon nombre de marques connues.Ces deux systèmes se valent et ne diffèrent que par quelques détails dont le principal est qu'il sont parfaitement incompatibles entre eux! Un troisième concurrent, version miniature, a été mis au point par Philips et a soulevé un grand enthousiasme en Europe.Appelé Vidéo 2000, il semble promis à un brillant avenir mais il n\u2019a pas encore entamé le marché nord-américain.Pour répondre à cet effort de miniaturisation, Matsushita a répliqué en créant un mini-VHS dont les cassettes ne sont pas plus grosses que des cassettes-audio; quant à Sony, qui aurait également un mini dans ses cartons, il préfère attendre et flairer plus longtemps le marché.Si vous avez décidé d\u2019acquérir l'un des 100 000 magnétoscopes à cassettes qui se vendront cette année au Canada, sachez que les prix oscillent entre 800 et 1 500 dollars selon le nombre de bébelles qui I'accompagnent et songez que de plus en plus de gens optent pour des appareils portatifs qui, couplés a une caméra couleurs électronique, révolutionnent le cinéma amateur.Justement, mon voisin.je vous en reparlerai une autre fois! @ DEUX LAMES MIEUX QU'UNE?agers yl RE gross 110 foi IS on lf Tay BLT ers BIC PROUVE QUE SA LAME UNIQUE RASE AUSSI RAS QUE Lors d'un essai indépendant, des hommes rasèrent un côté de leur visage avec Trac Il et l'autre côté avec BIC.Tous les deux jours, ils alternaient ies rasoirs.Chaque jour, des scientistes mesuraient les poils avec un microscope électronique.Ils ne constatèrent aucune même huit heures plus tard.Le prix?Toute une différence.Comparez le BIC et le Trac Il et vous découvrirez toute la différence.Puis, réfléchissez! Pourquoi payer pour une deuxième lame dont vous n'avez pas besoin, puisque BIC vous rase différence après quelques aussi ras, rasage après rasage minutes, ni aucune différence après rasage, pour moins cher.rasage après rasage après rasage pour moins cher .VOilà l'incroyable 2 Perspectives B19 RASENT-ELLES VRAIMENT TRACI, MAIS A BIEN MOINS CHER! MENU Têtes de violon vinaigrette Fumet de canard au vermicelle Court-bouillon de lotte à l\u2019ailloli Gratin de chou farci à la bette à carde Gâteau de fruits au pain perdu Le restaurant Aux Berges de la Grand'Ourse, à Georgeville.Perspectives Il 20 = et d'hôtellerie 8 du Québec UNE CUISINE HAUT _ PERCHÉE RER C\u2019est l'amour des Cantons de l'Est et l'attrait des sommets qui ont guidé Richard Bizier et Roch Na- deau vers Georgeville où les attendait une auberge perchée au-dessus du village et surplombant le lac Memphrémagog.lls y aménagèrent leur restaurant, Aux Berges de la Grand'Ourse, qui est maintenant devenu un relais de campagne.On peut y séjourner, manger et dormir.La cuisine est à la fois copieuse et fine.Le menu témoigne d'un certain goût pour l\u2019inédit ainsi que du souci de s'éloigner des sentiers battus et, selon les propriétaires, dans la plupart des cas, chaque plat proposé est soit une création, soit une version améliorée d'un mets connu.| \u2018 Cou, gésier, extrémité TÊTES DE VIOLON VINAIGRETTE Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes 6 PORTIONS INGREDIENTS Métrique Impérial Têtes de violon 550g 11b40z Eau quantités suffisantes VINAIGRETTE \u2014 jus de citron 1 citron \u2014 moutarde forte de Dijon 15 mi 1 c.à table \u2014 sel 3 ml % c.à thé \u2014 poivre 0,5 mi % de c.à thé \u2014 huile 80 mI % de tasse Echalotes hachées 4 Persil 6 bouquets MÉTHODE CUIRE les têtes de violon à la vapeur, pendant environ 10 minutes.ENTRE-TEMPS, mélanger dans un bol, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.UNE FOIS le sel dissous dans le jus de citron et la moutarde, ajouter l'huile en remuant constamment jusqu'à ce que la vinaigrette offre une consistance homogène.Laisser refroidir les têtes de violon à l'eau froide; ces dernières doivent rester légèrement croquantes.Dresser les têtes de violon sur de petites assiettes à hors-d'oeuvre.ARROSER d'un peu de vinaigrette et parsemer d'échalotes hachées.DÉPOSER un petit bouquet de persil au centre du plat.FUMET DE CANARD AU VERMICELLE Préparation: 20 minutes Cuisson: 1 heure 30 6 PORTIONS INGREDIENTS Métrique Impérial Eau 31 2% pintes des ailes ou reste d'un canard du lac Brome 700g 11!b90z Carotte en morceaux 1 Céleri en morceaux 1 branche Oignon haché 175ml %de tasse Ail émincé 2 gousses Persil haché finement 6 queues Laurier 1 feuille Aneth frais 15mI 1c.atable Sarriette 1 pincée Thym au goût Marjolaine au goût Sauge au goût Vermicelle 20ml 4c.athé Croutons au goût MÉTHODE FAIRE MIJOTER le bouillon avec tous les ingrédients (sauf le vermicelle et les croûtons), à feu doux durant 1 heure 30.Passer au tamis.PHOTO ROBERT JOANNETTE (HT Q)) | | | PHOTO ROBERT JOANNETTE (LH.T.Q) Cerne LL sabi mts eh AS \"tI ANN.Laisser refroidir le fumet et le dégraisser, s'il y a lieu.Ramener à ébuilition, y ajouter un peu de liquide, si nécessaire.Rectifier l'assaisonnement.AJOUTER le vermicelle et le laisser cuire environ 1 minute.SERVIR aussitôt accompagné de quelques croûtons.N.B.:la recette de fumet de canard au vermicelle peut se conserver au congélateur, mais sans vermicelle, pendant une durée maximale de 6 mois.COURT-BOUILLON DE LOTTE A L'AILLOLI Préparation: 45 minutes Cuisson: 30 minutes .6 PORTIONS INGREDIENTS Métrique impérial Huile 60 ml \u201cde tasse Mirepoix: \u2014 céleri émincé finement 250 ml 1tasse \u2014 oignon émincé finement 250ml 1 tasse \u2014 carotte émincée finement 250ml 1tasse Ail 1 gousse Persil en bouquet 1 petit Tomates hachées 750ml 3tasses Pâte de tomates 175ml %de tasse Eau 800mI 3% tasses ou cidre 400 ml 1% tasse et eau 400ml 1% tasse Laurier 1 feuille Herbes: \u2014 origan 15m! 1c.atable \u2014 romarin 8m! 1%c.äàthé Sel au goût Poivre au goût Lotte 1kg 2Ib30z Ailloli* (ou 250 ml 1tasse mayonnaise) 125ml \u201ctasse METHODE CHAUFFER l'huile et y faire revenir la mirepoix, l'ail et le persil de 3 à 4 minutes.AJOUTER IMMEDIATEMENT les tomates et leur jus, la pate de tomates, l'eau et le cidre.AROMATISER avec la feuille de laurier et les herbes.SALER et poivrer au goût.Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.AJOUTER les morceaux de lotte et cuire, toujours à feu doux, durant 20 minutes environ en remuant de temps à autre; prolonger la cuisson de quelques minutes si les morceaux sont gros.La lotte doit rester un peu ferme, la texture de sa chair se rapprochant un peu de celle de la langouste et du homard.> UN NOUVEAU CREST AU FLUORISTAT - CRÉSTENGEL ; 2 .; + -À nh ba, md ee wR a Le nouveau Crest en 1 gel au 1 bon goût.Le seul gel avec Fluoristat La formule anti-carie plus efficace que le Crest original d\u2019après les recherches cliniques.Maintenant, votre famille a le choix de trois anti-caries Crest tous très efficaces: ordinaire, à la menthe et en un nouveau gel.Mères de familles, vous avez le choix.\u201cCrest contient du fluorure de soude qui est.à notre avis, un agent efficace de prévention de la carie et se révèle d'une utilité appréciable dans le cadre d'un programme consciencieux d'hygiène buccale et de soins professionnels réguliers\u201d.ASSOCIATION DENTAIRE CANADIENNE \u2018Ç ORDINAIRE Crest
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