Perspectives, 28 octobre 1967, samedi 28 octobre 1967

[" Sie Mae en EST SAUER, BOB ATRIA 5 \"3 2 FRIES Ft À 3 $ 9 $ OX { 5 a.} - £ A » # 5 a wr i ui i AH À 1 I 7% ors 5 gE f.9 3 Ra ads Way Sle à ar | A 8 - 3 ge hi ngs: a \u20ac Te 4 £ aies à miens » | ~ 4 £ , \u2019 > x / AN PE or vo mrt 8 FR ARE he 2 > à, tas ANTE SH rn {>= wily, Pat PSS \u2018 we i PRESS I « ogre i i ; oF \\ x 4\u201d a À Bs ££ / à adh lil | { Ro, e ; % a 7 #3 4 ® =o : * , ! La À ania À Gens à A % Vi hia ; yy Y » | À, NS a 7 | oN à we a meg, WE , \u2014\u2014\u2014\u2014_\u2014\u2014 + ET = 4 ps 0 \\ , ILS \u20ac a\" * É ! pe we \u20ac.2 NAT wi és = ¢ t TENDENT IN acer AER À 4 \\ 3 QUE vous, * : > + | avoir page 2 - No mer T © £4 id + 4 FA} NA A ES } 4 ANA Fu 1), ny o\u20ac yy, de } 4 5 A a, nN 4 | i + £ 4 Ln en, & \u2014_ Otay ts te oY, ret =: { =) se ! fs en 2 A 4 wid LA | é 5.es en a À Te , 3 \u201c Ze kg +, rs | Ai ça § + AF at > x iid 7 ot 4 4 RE ce & PRE 87 Le 1 \u201cA it | ea Ge pe > bre $ x y 7 rE > La TT kb .ir Fa A Pa $Y 3 ei vs = # À \u2014 E iB az : af \" ;, 3 HE A 2 A EE A Ce Ds 4 ; æ CS VE \u201c es se dE pi 5, és Vad ; dol i Né $ Le = a 3% d aie > À # 4 ode oA À = if 5 i >; » 2 7c RE i + 2 A -# of.= ve or w ; 7 A = a, Sas a 8 da ci 5 # oi i TR a © 8 Ed x M = a\u201d 2 pod + aes 4 % $ \u2019 Es pt SN 5 £ 5 i 5 ee = AS 3 hi as = ve, 4 i a ; + A 4%, die te 2 2) +7 wy 3 tr 2 A = rte sem 5 XY 24 at Cy, Lv jee 7 Fonte ¥ + Depuis Va \u201c x kes IN 4 + 7 30 ans, EL « LA a 5 2d la Sociéte 3 3 A ECS i d\u2019adoption ES 7 & qu 72 26 leur cherche tn - \u2014 4 Fe Æ ps = puit LS et vi \u2014 rE iat un foyer Fo Gaga 26 mere ame 1 0 A + J D0, pi PS Gd Ak ran $2 ; oH or 3 2 HL ae + \u201ceS x 257 semer Ci pr 7 ox on 4 ia se Ps pes \u201c4 pr £ WE Se x fd HE = > & a 5 Sr À FER 3 \u201c + mages Pa E> that x i 4 Ma: Sg abe ry sine ue.75 Le a Yr ra ea 7 > ven Rise 4 A wa Les.Be SR as + * ne by a» + ~ ho 5 ts of Tae es ho a + I) bh = Pr te) 4; +4 0 R =, i 43 of) \"a 2 Tak i op 473 ç sar 7.» pa Ki fe a 3; us ES gl AE i le 5 B43 a Sa.7 vas Psa - = 7% +, ERE & w Ft 42\u20ac À la Miséricorde comme = ui a 1 rd ne # états À.; sérot ÿ DE à la crèche d\u2019Youville, x fas ie Ÿ quelques centaines à A Nu A 53 5 +, 10 \u201c\u20ac, des % Vi a Mi # Qu psy ; 5 de jeunes enfants sont en ¥ 7 FR 3 + xs st Sn Cd Ay pant i, us i he x > quête d\u2019un foyer.Très % FF MA WE 4 # dn propres, bien nowrris, ils x 5 = 5 \u2018.vivent malgré tout pe Ce [er PRX] dans une atroce solitude.iy WEA Chan 4, ny as Œ 35 ?= ew > $ = i 5 + = te Te je Lys o,f.282} at Dw LY Se ce À Pa BN * ii) 7 ye i LR ; vu en A 57 Ye i ¥ i Lr oT [NTT Na at pm xX HI CET Ci-dessiis, deux gardes-bébés préparent les biberons, tandis qu'à droite quelques enfants s\u2019ébattent dans une des nombreuses salles de jeu mises à la disposition des petits.1 LOGES, NOURRIS, MAIS ANONYMES par Paquerette Villeneuve CHAQUE ANNÉE, dans la province de Québec.il naît environ S 000 enfants illégitimes.Cela signifie une foule de situations pénibles, de petits drames personnels.À commencer par ceux des mères naturelles: à qui peuvent-elles s'adresser?reçoivent- elles de l'aide pour leur enfant et peuvent- elles le garder?Et l'enfant.quel est son avenir, son statut dans la société\u201d peut-il être adopté et par qui\u201d Autant de questions complexes qua l'occasion du trentième anniversaire de la Société d'adoption et de protection de l'enfance, nous avons essayé de débrouiller.La moitié des naissances illégitimes ont lieu à Montréal, soit que la mère y habite, soit qu'elle y vienne pour éviter d\u2019ébruiter sa situation là où elle vit.De toute façon, ce qui lui arrive perturbe profondément sa personnalité.Elle se pose une foule de questions sur les relations nouvelles avec sa famille, le milieu où elle travaille, son attitude a I\u2019égard du père de son enfant et, surtout.à propos de ce qu'elle va faire de cet enfant.Si elle est d'un milieu canadien- français catholique, elle a le choix entre deux organismes spécialisés auprès de qui se renseigner: le Service social Ville-Marie, dirigé par Soeur Sainte-Thérèse de I'Enfant- Jésus, et la Société d'adoption ct de protection de l'Enfance, dont l'abbé, Pierre Hur- teau est le directeur.I s'agit de deux organismes privés, partiellement subventionnés par le ministère de la Famille et du Bien- Etre social.Le Service social Ville-Marie achemine ses protégées vers l'hôpital de la Miséricorde, avec lequel il travaille en étroite cotla- boration.Mlle Marielle Gonneville, adjointe à la direction.ne cache pas les problèmes délicats auxquels doivent quotidiennement faire face les travailleuses sociales.\u201cTous les jours, dit-elle, il nous arrive des jeunes filles qui ne savent pas où se réfugier ou qui sont trop bouleversées pour continuer de travailler.Nous les orientons alors vers Photos Maurice Macot le foyer de maternité de la Miséricorde où elles peuvent séjourner pendant leur grossesse, Notre institution a un service spécial d'obstétrique réservé aux mères célibataires, qui sont très attentivement suivies par les médecins.\u201d Ces jeunes filles ne sont pas tenues d'accoucher dans ce service, mais en général elles préfèrent qu'il en soit ainsi, pour des raisons faciles à comprendre.\u2014 Arrive-t-il souvent que des jeunes filles viennent vous voir accompagnées du père de l\u2019enfant qu'elles portent?\u2014 C'est fréquent chez les toutes jeunes.S'ils sont amoureux et en mesure d'envisager l'avenir, il n\u2019y a pas de problème.Je crois qu\u2019il faudrait développer les services à l'égard des pères naturels.Ils sont souvent animés de bons sentiments et veulent aider l\u2019enfant qu'ils ont contribué à mettre au monde.Parfois les relations entre parents naturels ne sont pas bonnes, en tout cas pas suffisamment bonnes pour conduire au mariage.11 faut envisager une autre solution.Suite à la page suivante PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 - 3 SOCIÉTÉ D'\u2019ADOPTION Suite de la page précédente \u2014 La maternité en dehors du mariage est-elle encore un handicap social?\u2014 La société évolue, heureusement, et la fille- mère est mieux acceptée qu'avant.Dans les grandes entreprises, si elle travaille, on lui réservera sa place après l'accouchement.Ce n\u2019est cependant pas généralisé et l\u2019on a tendance à vouloir punir les mères naturelles.On peut se demander quel est l'état civil d\u2019un enfant naturel.Le certificat de baptême porte le nom de la mère ou ceux des parents naturels.S'il ne porte que le nom de la mère, on ajoute celui des parents adoptifs s'il y a adoption légale.S'il porte les noms des parents naturels, les autorités paroissiales font signer un document attestant que les parents ne sont pas mariés, au cas où il y aurait adoption par la suite, car au Québec seuls les enfants illégitimes peuvent être adoptés légalement.L'enfant baptisé, il reste à prendre la décision capitale: le garder ou non.Environ 45 p.c.des mères célibataires gardent leur enfant.Elles touchent les allocations familiales normales, mais c\u2019est tout.Certaines hésitent et confient l'enfant à la crèche pour une période indéterminée.Craignant que cette situation ne se prolonge au détriment de l'enfant, la Société d'adoption et de protection de l'enfance apporte certaines restrictions te SCA Comme tous les jeunes enfants du monde, ceux 4 - PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 à cette pratique.Car.dès qu\u2019il s'agit de confier un enfant naturel à la crèche, seule cette société a le pouvoir de faire les démarches nécessaires.Pour saisir tous les rouages de l'adoption, nous sommes allés visiter la crèche d'Youville, où soeur Lessard, femme jeune et vive, nous a reçus avec beaucoup d'amabilité.La créche est aménagée dans un beau bâtiment style conventuel du XVIIIe ou XIXe siècle: une grande bâtisse au milieu d'un parc.L'intérieur est impeccablement tenu, Nous sommes passés par les dortoirs des bébés, par les salles de jeu et les réfectoires.Il y a ici quelque 500 enfants \u2014 ou plutôt des enfants en sursis, devrait-on dire \u2014 et, si l\u2019on trouve des jouets partout, l'ensemble respire cet air morne de l\u2019anonymat.Les enfants destinés à l'adoption passent quelques semaines en \u201cmaison familiale\u201d, une innovation ici, destinée à reconstituer l'atmosphère d\u2019un véritable foyer et à préparer l'enfant à une vie normale.La maison ressemble à n'importe quel appartement ou bungalow unifamilial: chambres avec lits individuels, cuisine où 6 personnes au plus prennent leurs repas, salon avec le classique poste de télévision, etc.Au début, les enfants réagissent mal.Ils jouent avec les robinets de la baignoire, ne savent pus ce qu'est un réfrigérateur où un appareil téléphonique.On doit \u2018 ?PTE?de la crèche d\u2019Youville aiment bien le dessin.donc les habituer tranquillement pour éviter que ta transition ne soit trop brutale.En 1966, dans les trois crèches desservant la population cana- dienne-française de Montréal \u2014 Youville, la Miséricorde et Saint-François d'Assise \u2014, il y eut 975 adoptions légales et 214 enfants placés au foyer nourricier.Organisme privé, la Société d'adoption et de protection de l\u2019enfance fut fondée en 1937 par la Fédération des oeuvres de charité canadiennes- françaises.Elle est aujourd'hui subventionnée à 90 p.c.par le ministère de la Famille et du Bien- être social.C\u2019est elle qui prépare les dossiers des candidats à l\u2019adoption et, dans la pratique, le juge de la Cour du Bien-être social ne fait qu'entériner les décisions de la Société.La Société a un conseil d'administration autonome et son budget annuel comprend les subventions gouvernementales \u2014 $625 000 \u2014, les sommes qui lui sont remises par la Fédération des oeuvres de charité canadiennes-françaises et ce qu\u2019elle reçoit de l'Assistance publique.En outre, elle se voit confier, par le gouvernement fédéral, la redistribution des allocations familiales destinées aux enfants hébergés dans les crèches.La première étape du travail de la Société d'adoption consiste à accueillir les parents naturels.Mlle Alice Monette.chargée de cette fonction, explique en quoi elle consiste.\u201cSi la Société d'adoption prévoit certains services aux mères naturelles accouchant dans tous les hôpitaux autres que la Miséricorde, sa principale activité demeure la préparation de l'adoption.L'an dernier, nous avons reçu entre 1 000 et 1 200 jeunes femmes.Elles nous téléphonent directement ou par l'intermédiaire d\u2019un médecin, d\u2019un avocat ou d'un prêtre.soit pendant la grossesse, soit après l\u2019accouchement, Ou bien.au moment de la naissance.l'hôpital nous prévient et nous envoyons une travailleuse sociale rencontrer la mère naturelle désireuse de s'adresser à nous.Selon Mlle Monette, les raisons profondes de la maternité hors mariage sont plus difficiles à saisir qu'on le croit couramment.1] peut s'agir de conflit avec la mère, de rivalité avec une soeur, de solitude tout simplement ou de tout autre problème enfoui dans l'inconscient.Si après l'accouchement les mêmes problèmes psychologiques demeurent, un autre \u201caccident\u201d peut se reproduire.En 1963, l\u2019intérêt public envers l'adoption était nettement en régression.Le nombre des enfants adoptables restés en crèche était important, celui des naissances iflégitimes aussi: seules diminuaient les demandes d'adoption.L'abbé Pierre Hurteau fit alors appel à une maison de relations publiques qui s'occupe des rapports avec la presse et publie un bulletin mensuel dans lequel paraissent des études très documentées du directeur de la société.La responsable du service de relations publiques, Mme Renée Pirlot, avait constaté, comme tous les autres membres de la société, que les gens hésitent souvent à l\u2019idée de rencontrer des professionnels, dans quelque domaine que ce soit.Pour éviter cet écueil, la Société pensa à organiser des réunions groupant de 10 à 15 couples.Cette formule permet aux gens d'être plus à l'aise et de poser les questions qui les intéressent.À l'issue de la rencontre, on remet trois questionnaires aux gens qui manifestent un certain intérêt.Trois questionnaires dont l\u2019un s'adresse au médecin de famille et concerne l'état de santé physique et mental des requérants; le second s'adresse au curé de la paroisse et concerne l\u2019état de pratique Suite page 6 Jerprix | Ouvrez les coupons et gagnez-les!.®, ou conservez les coupons | | et achetez-les a des rabais inouis \u2014 incomparables! $134.98 + 23 coupons (normal: $199.00) fi (E) $139.00 + 33 coupons (C) $94.98 - 17 coupons (normal: 299.00) (normal: $149.96) H (A) $16.24 .5 coupons | (normal: $24.95) (F) $34.98 + 9 coupons 3 (normal: $59.95) $9.95 - 3 coupons (1) (normal: $17.95) | (B) $22.86 + 7 coupons \u2018 (normal: $34.95) $14.95 - 5 coupons x 1 (normal: $24.95) W ; (G) $45.95 + 10 coupons F A A \u2018 (normal: $59.95) 1 à a {OR : - WORN $14.95 - 5 coupons $24.95 - 8 coupons $17.49 + 5 coupons\u201d (normal: $24.95) (normal: $59.95) (normal: $22.95) C\u2019est si facile de gagner ou d\u2019acheter des Superprix Tous les Superprix sont des produits garantis, de première qualité et de marque | Vous allez à une station BP.Vous obtenez gratuitement un coupon pour chaque réputée.Satisfaction assurée ou argent remis.Pour tout achat de $100 et plus, $3.00 d'achat d'essence, de pneus, de batteries ou de services.Vous l\u2019ouvrez.les mensualités ne comportent aucun intérêt.Des catalogues 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définitivement partie de sa nouvelle famille.L\u2019abbé Pierre Hurteau, ancien aumônier de l'institution des Sourdes-Muettes et qui s'est occupé, pendant trois ans, de service social à l\u2019université de Montréal, dirige la Société d'adoption et de protection de l'enfance depuis 1958.C\u2019est un homme énergique.puissant, qui parle avec beaucoup d'enthousiasme de son travail quotidien.\u201cQuand je suis un peu déprimé, dit-il.je n'ai qu'à aller faire un tour à la crèche d'Youville, je reviens gonflé à bloc.C'est pénible de se retrouver dans une salle où 25 enfants s'accrochent à vous.\u201d Il croit toutefois qu'en comparaison avec d\u2019autres pays, la situation de l'adoption à Montréal n'est pas si mauvaise puisqu'au- delà de la crèche, c'est-à-dire à partir de 6 ans.il n'y a plus d'enfants illégitimes en institution.Cela veut-il dire que l'on trouve des foyers adoptifs pour tous les enfants illégitimes qui sont confiés aux crèches?\u201cNon, précise l'abbé Hurteau.H faut être réaliste.Dans les conditions actuelles de vie, il est presque impossible de trouver une famille pour chaque enfant abandonné.Mais nous plaçons chaque année un nombre d'enfants équivalant à celui qui nous est confié et nous réduisons le nombre de ceux qui attendent depuis plus longtemps.\u2014 De quelles méthodes vous inspirez-vous dans la conception de votre travail?\u2014- Quand j'ai été nommé à la direction de la Société par le cardinal Paul-Emile Léger, on croyait que j'allais appliquer les méthodes américaines de l'époque.Dans les milieux anglo-saxons, le mouvement pour amener la mère naturelle à abandonner son enfant est plus autoritaire que chez nous.Nous ne voulons pas non plus i] 3 ; = Dans le jardin de ia crèche d'Youville, un bambin solitaire .aller à l\u2019autre extrême, comme en France, où la politique est d'influencer au maximum la mère de façon a ce qu'elle garde son enfant.Les Français ont institué d'excellentes mesures de sécurité sociale pour la mère, mais aucun service personnel ne l'aide à surmonter les difficultés avec sa famille, son milieu de travail, etc.Nous avons cherché un juste milieu.Quant aux parents adoptifs, nous recevons assez de demandes pour pouvoir éliminer celles qui nous paraissent irrecevables.\u2014 Vous m'avez bien dit que votre organisme est confessionnel et offre ses services à la population canadienne-française et catholique du Québec.Cela veut-il dire qu'un couple canadicn-frangais.non croyant, présentant toutes les garanties morales, affectives et financières, n'a pas de chance d'adopter un enfant par votre entremise?\u2014 C\u2019est un problème, Nous n'avons pas créé de service pour les non-croyants.Si cela se produit, nous leur confierons l'enfant d'une mère non-croyante.D'ailleurs, les non-croyants peuvent fon- Suite page 8 œ «0 S Nous cherchons des Canadiens francais qui aiment dessiner par Norman Rockwell Si vous avez du talent, les artistes les plus célébres d'Amérique vous enseigneront comment réussir en art.Leurs leçons à domicile, de réputation mondiale, sont maintenant rédigées en français à l'intention des Canadiens français.S vous aimez dessiner ou peindre, voici une occasion qui n\u2019était pas jusqu'ici disponible au Canada français.Mes collègues et moi-même aimerions évaluer vos dons artistiques.Si vous montrez des aptitudes, vous pouvez vous préparer, par des leçons maintenant disponibles entièrement en français et que vous suivez à domicile, à une carrière fructueuse et bien rémunérée dans le dessin où la peinture, Ceci fait partie d'un programme inauguré il y a près de 20 ans aux Etats-Unis.Nous avons constaté que nombre d'hommes et de femmes qui auraient pu\u2014et auraient dû\u2014devenir des artistes ne Font jamais fait.Plusieurs d\u2019entre eux doutaitent de leur talent.D'autres, conscients de leurs aptitudes, se voyaient dans l'impossibilité d'obtenir une formation professionnelle sérieuse, à moins de quitter leur foyer ou leur emploi.Un plan d\u2019aide aux autres Nous avons décidé d'agir pour mettre fin à ce gaspillage de talents.Nous avons résolu d'aider ceux qui possèdent des dons prometteurs à obtenir la formation nécessaire pour devenir de véritables artistes.En dépit de nos absorbantes occupations professionnelles, nous avons pris le temps d'y songer et nous avons mis en commun les Voici les fondateurs de Famous Artists School: vastes connaissances artistiques, le savoir-faire et les précieux secrets du métier que nous n'avions nous-mêmes accumulés que par une longue et fructueuse expérience.Nous avons illustré ces connaissances par 5,000 dessins spéciaux que nous avons ensuite disposés en une série de leçons touchant à tous les aspects du dessin et de la peinture\u2026 des leçons que n'importe qui peut étudier dans l'intimité de son foyer et durant ses moments de loisirs.Maintenant, après avoir connu de grands succès en Amérique, notre cours est disponible au Canada français.Notre méthode de Famous Artists a acquis une enviable renommée 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canadiens\u2014qui ont suivi le cours en anglais\u2014nous ont écrit pour nous informer de leurs succés en dessin où en peinture.Citons quelques exemples: Al Desjardins, de Beloeil-Station, Québec, est devenu directeur artistique du Montreal Star, après avoir complété notre cours, 11 administre maintenant la publicité pour plusieurs clients de ce journal-et gagne un revenu élevé.Jacques Sirois, de Québec, à obtenu un poste de professeur de dessin.Il attribue en partie cette nomination à sit préparation avec le Famous Artists School, M.G.A.Connolly, de Pierrefonds, Québec, à reçu plus d'argent par la vente de ses ocuvres qu'il n'en avait dépensé pour son cours d'art, Il n'a que des éloges pour la qualité des leçons et de la méthode de Famous Artists.Bien qu'il ait terminé le cours, il continue à consulter les leçons à titre de référence.Mme Faye LaBelle, ménagère de Guelph, Ontario, à gagné cinq prix pour ses peintures depuis qu\u2019elle a commencé à suivre le cours.L'un de ses tableaux à été montré à l'Exposition canadienne nationale, à Toronto.Gerald Lazare, de Toronto, est maintenant l\u2019un des illustrateurs les plus recherchés du Canada et travaille assidûment à la création d'illustrations pour des livres et revues.Sa seule formation artistique professionnelle est celle de Famous Artists School.Aimez-vous dessiner ou peindre?Désirez-vous vous préparer à une carrière artistique à temps entier ou partiel?Si oui, il vous appartient de découvrir si vous avez le talent requis pour réussir.Faites venir le test d'aptitudes de Famous Artists Min de découvrir d\u2019autres hommes et femmes dont les dons naturels méritent d'être cultivés, nous avons créé un test spécial d'aptitudes artistiques, Vous pouvez l'essayer et il sera corrigé pour vous sans frais.Si vous obtenez un résultat favorable, ou si vous pouvez présenter d'autres preuves de votre talent, vous pourrez vous inscrire au Famous Artists School.Toutefois, rien ne vous oblige à le faire.Pour recevoir 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avons rencontré ce ravissant petit bonhomme dans l\u2019un des longs couloirs de la Miséricorde.8 - PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 der une société comme la nôtre, je serai le premier à les aider.\u2014 Comment jugez-vous de la pratique religieuse que vous demandez aux éventuels parents adoptifs?\u2014 Nous sommes assez souples sur ce point.Nous pouvons accepter des parents adoptifs qui ne pratiquent pas en faisant confiance à l\u2019avenir.\u2014De quelle façon la Société compte-t-elle célébrer son trentième anniversaire?\u2014 Nous sommes en train de mener tambour battant \u201cl\u2019Opération trentième\u201d.Il s'agit d'un programme de collaboration avec les services sociaux régionaux.Nous soupçonnions qu\u2019il y avait des foyers potentiels pour nos enfants et nous avons fait une grande campagne publicitaire pour les rejoindre.Les gens nous écrivent d\u2019un peu partout, et nous nous employons à étudier les nouvelles demandes qui nous parviennent et à les satisfaire, le cas échéant.Pour conclure, nous avons voulu rencontrer un couple de parents adoptifs ayant eu recours aux services de la Société d'adoption et de protection de l'enfance, M.et Mme X \u2026 .Le chef de famille est professeur d'université.Ils n\u2019avaient pas d'enfants et en ont adopté trois: une fille et deux garçons, âgés de 12, 8 et 4 ans.Les deux aînés savent fort bien qu'ils sont des enfants adoptés.Leur maman l'explique ainsi: \u201cJ'ai commencé à leur en parler quand ils m'ont demandé d\u2019où venaient les enfants.Alors ils m'ont dit: j'étais dans ton ventre à toi?I faut alors dire non de façon très affectueuse et détendue pour ne pas donner l'impression que cette situation est anormale.En général ils sont satisfaits de cette première réponse.D'autres questions surgissent dans les mois qui suivent.Il faut toujours répondre très simplement, surtout ne pas développer d\u2019anxiété chez l\u2019enfant.\u201d \u2014 Comment avez-vous procédé pour que ces enfants vous soient confiés?\u2014 Nous nous sommes présentés à la Société.On nous a fait remplir des formulaires, ce qui est parfaitement normal: on ne peut confier un enfant au hasard.Une fois terminées les entrevues avec les travailleuses sociales, celles-ci sont en mesure d'apprécier votre motivation.Elles préparent une visite à la crèche et vous montrent deux ou trois enfants qui correspondent à ce que vous désirez, à votre milieu social aussi, et l'on vous assure que ces enfants ont une hérédité saine.C'est un moment difficile parce qu'au fond, tous les enfants sont attachants.Ce qui arrive, c'est qu'il se fait quand même un petit déclic, malgré soi.Pour une raison mystérieuse, tel ou tel enfant vous attire particulièrement.Ensuite?Eh bien l'on prend l'enfant chez soi.Il s'écoule un délai de 6 mois avant l'adoption légale.Cela donne aux parents adoptifs le temps de s\u2019habituer a l'enfant et à la mère naturelle celui de changer d'idée et de reprendre son enfant, si elle le désire.Les nouveaux parents vivent donc ces six mois dans la crainte que cela se produise.\u2014 La présence d'un enfant adopté change-t- elle l'atmosphère de votre foyer?\u2014 Quand on a l'enfant a la maison depuis quelques semaines, on réagit vraiment comme de nouveaux parents.D'ailleurs, on a attendu cet enfant.On a préparé la maison pour le recevoir, acheté des vêtements et meublé sa petite chambre.Quand il arrive, on aime que tout le monde vienne le voir.Les amis qui nous rendent visite apportent des cadeaux.Les nôtres ont réagi chaleureusement pour chacun de nos trois enfants adoptés.\u2014 Ces enfants portent-ils votre nom?\u2014 Bien sûr.Pour nous, ils ont les mêmes droits qu'un enfant légitime.Mais le lien de parenté est limité aux parents adoptifs: ils ne pourraient hériter d'une grand-mère, par exemple, à moins de dispositions spéciales du testament.Nous avons envers eux les mêmes devoirs et les mêmes obligations que tous les autres parents.Vous voyez, l\u2019adoption peut aussi rendre des patents heureux .< Madame Leblanc n\u2019a pas fait d\u2019études » en génie.Un oeil magique de syntonisation lui permet d\u2019obtenir des couleurs parfaites à chaque occasion.M.Leblanc Ç déteste les factures 2 de réparations.- Philco lui offre un système de signalisation transistorisée longue durée.i # Le jeune Robert aime la variété.Un châssis Grand-mère spécial oo À, est propre renforcé # ! | 2 extreme.et ventilé nu eo A lui permet , a fait de capter j plaisir avec les postes 3 image Sloignes.ÿ qui ne donne M pas prise aux 5 poussières.Suzanne Leblanc trouve merveilleux l\u2019indicateur couleurs Philco.Il l\u2019avertit > lorsqu\u2019une émission Q \\/ ig est télévisée va en couleurs.[ - ques 7 f \u2018Philco pense tout d\u2019 abord à vous { « en fabriquant ses télécouleurs.Quatre nouveaux modèles de télécouleurs avec écrans en trois grandeurs, y compris le télécouleur Pl i | LCO Philco portatif 19\u201d.Tous alimentés par un pouvoir de 26,000 voits, munis d\u2019un syntonisateur et d\u2019un contrôle de volume pré-réglables, d\u2019un contrôle de l\u2019image \u2018transistorisé, d\u2019un déblayeur automatique de =~ = = 7 Me ter Con.png, BE parasites et, en plus, l\u2019exclusif oeil magique syntonisateur de Philco.Et tout cela porte la fameuse garantie de Philco: une année entière sur les pièces et 90 jours de service en ce qui regarde la main-d'oeuvre.PiiLco CORPORATION OF CANADA LIMITED, DON MILLS, ONTARIO y mutant Ww TA Am a AE \u2014\u2014\u2014 \u2014\u2014 a SEGA cd rtp mr CHEE Tait) RECREATES.| TT andi JAR La a bn) 0 eq x3 b % ar és ses \u201con / a 07 Y4 rN pC 92, ~ RC) 2,3 ES IT Ppt yy, oo £4 ci en a Peu val) Ra 4 À 7 LA A) a, or a7 \u201cse pee 47 repr i NII J PUN [La A 10 a Ps; 9.fr vs -5 Fe ps, 2 2 4 2 £ =, ¥ re i CE & - LS A of ie EN » Es 8 gy fees LA = Sh (29% x \u2014 EA JERS rs [4 AY np TS TED LEA me = 4 t Pos ran pp kt Yau SA pA LÉ Cd Cae a LL oe ery er pr > he] Ly ares - pe crie J 3 x ect Een a D A - is Pet I \" = LS 2 = .- PERSPECTIVES No 43 I» LA 9 Eat LÉ is a CD LE es a ti 1 Le 7 or gt FRE CS LC Rd gr CL hr NS té pd Cad Rea 5 Js - CS art bE pr pe Pell eR 3) LN LOS fp 2) pe -/ NF es LA pS p ; > a Es pene] 28 oct.196 RY 2 = or pe RG dre > ir \u2019 = WN a 4 Gar nr n pie x rs sy.5 =, 4 (5) ny ARIE = 20 4 ha aol [SN $2 # vo Pe + ot N ~~ - a \u2014_ M RY 2 \u201c ~~ Sh 2 1 + A NES Ra, pr je = 2e s ; hl Pd x4 Le PY he w pee 8 {3 Ab cu on , A\\ 7 AY $ ne BSN Oy vs 2 x Rare a vo Pad N ve pal 1 > bar po nw PCN pd AY Cu > Na cu À CS OTE ze ra 3 aband Le hE nd Pe SI i £7 CR _ 53 dE) a SLs ei Ng Ne = \u201c23% pe = >, S ae 53, aR onne \u201d {24 A vo NS ee \u20ac id 2 A 7 e fy N Le = A was, {ie D Ny oa > oh & ha Finn Stn oh Tin FM ud >} Sat, 1% A] da RQ By i} Eg fes PE en ét n x AC NN vk =z ST ar à : NS 1 / * en rE, + = =) NR Lay P % NA R= Ig po ah 3e > en Pa à le ne Hp = æ y ' x oN > Poa, sa A.5 Ne A HE bs fn Dr 4 7 se i TA a Fa A > 8% © Le) \u201cNS ox ne A A EA a a ont vin OS Nha te tr C a MN LS ea A al i: TAY RE + ENS : Fy SR 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Le 0 2 = 5 387 a LE = = eve : 25 2 wt ns : = 5 = ei £ À h ay vd pau ae oe \u20ac 6 rl id i Cp 0; : VFR Fe Se +.> Pie if Pa 78 A Ps Pie are a] 5% fier LY OE 1 LE me Cas AS PRE > à di 5 $F 213 [ENS [24 3h A NS 4 és kx = A Fe PN À NS Ba A > he 4 \\i Fa vi oy da >, Is NEL S Aa > a.2 of 3 2 4! A 5% \u20ac ® ~~.AH TR À 4 fo = Gas or ES HX = N OF Bh a ren AA pa PATES Px + 5 3A va.y à) Rs (FT x Eva a > Ë 5 op de ui De 4 : LIN 5 tre % a 3 A ON pe ia Fr Es ~~ ° és A 20e Wan?TCs 13 £ ny eee al 3 Xl iS If 74 ve he RJ .vs lai tes 5 a \u20ac TRS Ti Vo aly Bin 3 ee ps ce Fe Le I Jy .CE = a alle Fy) ».2 a a Paysage des Laurentides mages (inédites) du Québec Photos Michel Saint-Jean POUR llustrer le Québec à l'Expo, le pavillon du Québec, dès les débuts de 1965, lançait un grand concours de documents photographiques \u2014 Images du Québec.Le 7 mars 1966, après avoir examiné 2 500 photos soumises par 223 photographes québécois, le président du jury, M.Yousouf Karsh, décernait le premier prix à Michel Saint-Jean, de Montréal, pour une série de onze photos noir et blanc.Pour des raisons que nous ignorons, les autorités du pavillon ont écarté les photos primées et en ont commandé d'autres, que vous avez vues a I'Expo.Voici donc quelques-unes des photos de Michel Saint-Jean que vous n\u2019avez pas vues au pavillon du Québec.Autres photos à la page suivante Conifères des Cantons de l\u2019Est A ee meme ét 6 mia Ace 0 pren 1 i Bt AAD 5 mecs EE TMA SEA ERI \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 A eo J.\" vs be + LUI .ly Cu 3 EC a 5 PE.SE 1114] + PE SEE 9) LJ 12 - PERSPECTIVES No 43.28 oct.1967 e Sr + à PE i NY, ze s pa bu dans une coupe Le seul scotch NIE ED 10 LE pus er ha SSP \u201cNes, * 3 i i < @ \"8 Le |) UL 3 Où Lave, Hi.23 Fy ç SOTTLES-FULL SRE + 1 at] = E BOTTLEO-AT GLASGOW SCOTLAND 8Y wm.Tt Th x pa « CONTENTS - PURE SCOTCH + 8 fess Ja 0 Ps LA Ç » ve 8 | Ns a A = \u20ac PA A AR pe I aE pony ou .a, Mw 2 = CG E = ty - Ee J PR ¥ 5 SF \u2014\u2014\u2014\u2014.wr Î A 4 AL 3 RE J Oe Vi Ak ef xt! \u20140 yf rae Sf 5 a = Yar (A JR x tl 3 ia J + co al Ten J NE ect à a RW, os ne ne HN - Pos pre-e Pi mo \u201cre; ; La ; ; AS 5, fc rt NA te, TAR Js ; x.a da i x nL TUE a remets LS po -.mr po [RE > PA a] YL he rt ar pa és w.P Ty] ou 2 AE rr co vy D.REX: SEY Lvs a à | re wy tl LAE \u201cte Ne Le secret de son charme?i.40 EP Oh FT FT ORI'O | j L 63 4 PK k n Ji $ i 4 IT, ! ey \u201d î A Ma 1140 11 À ne * 7 ; - un FX Ni ii À if 3 il b e: creations de rev > Au i i | y i fi IRVING POSLUNS 5 | \u2018 es ouil A en | DS 2 220 NLR i : ENR Pour hire if ; | iu Wk pr Bi À Ed ES od STA EIT i cé Reflets J JL, Of Use cré Srey dans les Laurentides Ki Pos po PA PA pri ts RATA AF emt nets A 20 ar.ur ad oo Ane Yor ee, EV eRe) Es) co ù % = RAI es bons NI 4) magasins Ty oY Plage LTR wl K NE aux 9 les-de-la-Madeleine Li 2 & ed 14 { p 1 + pet apr Ah i a x qi ie EA Skieurs ue jp al ff à sur le mont Royal or > N, 0% N Ÿ NS x 4e St A I nt Hd x I a a x ; \u201cMais, maman, le Shampooing Dial est pour toute la famille!\u201d En outre, le nouveau Shampooing Dial contient un ingrédient spécial qui enlève des cheveux l\u2019électricité statique pour les rendre plus dociles, plus souples.Essayez donc le nouveau Shampooing Dial \u2014 vous découvrirez la merveilleuse sensation d\u2019avoir des cheveux vraiment propres.Tout de même, 1l y a des familles \\ amusantes.Elles sont tellement emballées par le Shampooing Dial qu\u2019elles l\u2019employent \u201cà toutes les.sauces\u201d.Rien d\u2019étonnant.C\u2019est un produit exceptionnel.Il suffit de quelques gouttes de Shampooing Dial avec Hexa- a chlorophène pour obtenir une = Ë bonne mousse qui agit directe- a ment sur le cuir chevelu pour C Shang oo 3 détruire les germes et les bac- - 3 téries.Vos cheveux restent propres plus longtemps.Alanya = dial NOUVEAUTÉ DES FABRICANTS DU SAVON DIAL iy ancassable est modelée pour bien ; .tenir dans la main.PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 - 23 Notre bouteille en plastique = meer re ue dr à a a mm a re Format 8/2\" x 11\u201d.Reliure en skuftex verni et lavable.Fort volume de 192 pages abondamment illustré; plus de 40 pages en couleurs.Prime de promptitude Comme prime à ceux qui commanderont leur exemplaire rapidement, nous offrons gratuitement une table de poids et mesures.Conçue pour être affichée dans votre cuisine \u2014 à l'intérieur d'une porte d'armoire, ou sur un comptoir \u2014, cette table en couleur de 10\" x 14\" indique poids et mesures.équivalences et substitutions, Assurez-vous d'obtenir gratuitement cette table de mesures avec votre exemplaire de la Bonne Cuisine en remplissant dès MAINTENANT le bulletin de commande ci-inclus.Cette offre n'est en vigueur que pour un temps limité DE PERSPECTIVES par MARGO OLIVER #10 jours d'examen sans obligation de votre part.N'envoyez pas d'argent maintenant.Sanger Voici en quels termes Margo Oliver raconte comment elle a concu ce livre pour vous.«Je me suis dit: si j'étais l'une de mes lectrices, qu'est-ce que j'aimerais trouver dans le livre de Margo Oliver?Me référant au courrier que je reçois à Perspectives, j'ai donc mis à contribution les remarques de mes lectrices pour rédiger la Bonne Cuisine.En plus des remarques et suggestions qu'elles me faisaient, mes lectrices me pressaient de rédiger un livre composé des recettes de Perspectives les plus demandées.Ces recettes, les voici, plus quelques-unes de mes préférées.«Ce sont des recettes plus élaborées que celles qu'on trouve ordinairement dans un bon manuel! d'économie domestique.Si seulement la Bonne Cuisine parvenait à faciliter le choix de vos menus \u2014 par une soupe, une salade, un plat de résistance ou un dessert \u2014, j'aurai atteint mon but.«Pour les menus de réception, j'ai prévu des recettes appropriées à chaque occasion.«Voici donc un livre de recettes contenant des suggestions que mes lectrices ont trouvées utiles, et qui met particulièrement l'accent sur les menus de réception.«J'espère que vous le consuiterez souvent!» | Enfin! le livre de recettes que des milliers de lectrices de Perspectives attendaient depuis longtemps! Margo Oliver, qui rédige la chronique de la Bonne Cuisine de Perspectives, a en effet écrit ce volume a la demande de milliers de ses lectrices la priant de leur faire parvenir une sélection de ses recettes les plus appréciées.Maintenant disponible pour la première fois un livre de 429 recettes classées alphabétiquement et par catégorie, élaborées et éprouvées par Margo Oliver dans les cuisines de Perspectives.Bulietin de reservation Perspectives Inc, Case postale 1660, Place D'Armes, Montréal Si la carte-réponse a été enlevée, utilisez le bulletin de commande Veuillez me faire parvenir exemplaire(s) de la Bonne Cuisine de \u2018Perspectives par Margo Oliver.Facturez à $4.95 l'exemplaire (plus léger supplément pour frais d'expédition).Si je ne suis pas entièrement satisfait du volume, je puis le retourner sans obligation de ma part dans les 10 jours suivant réception.à droite et postez à: Perspectives Inc.Case postale 1660, Place D'Armes, Montréal Veuillez m\u2019expédier avec chaque exemplaire la Table Pratique de Perspectives, que je conserverai gratuitement, que j'achète le livre ou non.(Les tables seront offertes tant qu'il y en aura à expédier).M.Mme Mlle Adresse Ville Prov.FR RRR RS DES CARACTERISTIQUES QUE VOUS AVEZ VOUS-MEMES DEMANDEES! Avant que Margo Oliver n\u2019entreprenne la rédaction de & Instructions concernant & 3 ce livre, nous avons demandé leurs suggestions a épices et fines herbes : plusieurs de ses lectrices.Voici, entre autres, trois sur le revers de la cou- g caractéristiques: verture (12 fines herbes \u2026 et 12 épices illustrées).£ & Lavable et très durable, la couverture du volume Vous apprenez quand = est en skuftex verni.les utiliser et quels plats elles relèvent le mieux.& & 192 pages, dont 45 en couleurs et plusieurs autres Ë illustrées ie: 3 \u2019 & Caractéristique peu usi- @ Mesures de capacité anglaises et non métriques.tée dans un livre de re- \u2018 cettes: à la fin de chaque @& Le volume est divisé en cinq grandes parties, partie de la Bonne chacune avec table alphabétique.Cuisine se trouvent des pages blanches sur lesquelles vous pouvez ajouter vos recettes préférées à mesure qu'elles paraissent dans Perspectives.UN BON DÉBUT: soupes, salades et légumes.AU COEUR DU REPAS: viande hachée, rôtis, biftecks, côtelettes, ragoûts, volaille, poisson et fruits de mer; oeufs.INSTANT DE GOURMANDISE: gâteaux, biscuits, pâtisseries, poudings et fruits.LE PAIN QUOTIDIEN: pains, gaufres et crêpes.FANTAISIES DE NOËL.as MAGNIFIQUE CADEAU DE NOËL Les livres de recettes font d'excellents cadeaux de 3 = Noël.Nous avons fait imprimer un certain nombre Ë 9 d\u2019exemplaires de la Bonne Cuisine et de tables de IG mesures a cet effet.a Placez dès maintenant votre commande pour en 4 recevoir livraison à temps pour Noël.ENT Au total plus de 512 recettes et conseils culinaires! RECEVEZ ce livre sans obligation de votre part pour examen de 10 jours.N'envoyez pas d'argent.Si vous décidez de le garder, vous nous envoyez seulement $4.95 (plus un léger montant additionnel pour frais d'expédition).25 UN PREMIER MINISTRE CONTROVERSÉ Dernier de deux articles TR Rn Oy TM ST SEMIN ERA IEEE AE EE COMM TIA To (Am Ir TD SOIT CESSE Tres tome + | Blin ES Li y i BE Pr: a, 2.cr : = \u20ac.co + ; 4 * No in jy a - = he sad al a A l\u2019été 1938, Duplessis est invité à la célébration du 42e anniversaire de naissance de Hepburn, à la ferme du leader ontarien.Hepburn s'allie à Duplessis dans la querelle des relations fédérales-provinciales MITCHELL HEPBURN profite de l\u2019appui massif que la population lui à accordé durant la grève d'Oshawa pour décréter une élection générale en octobre 1937.Les libéraux remportent alors 63 sièges, tandis que les conservateurs n\u2019en conservent que 23.Avant même la tenue de ce scrutin, Hepburn s'était désolidarisé du Premier ministre fédéral Mackenzie King.Les deux hommes en viennent d'ailleurs aux prises le même automne, sur la question de l'énergie hydro-électrique, L'Ontario a résilié ses contrats de vente d'électricité au Québec et dispose d'un surplus d'énergie qu'il aimerait pouvoir vendre à l'Etat de New York.11 y faut toutefois l\u2019approbation d'Ottawa, et King la refuse en novembre.Ce second de deux extraits de la biographie d'Hepburn que le R.P.Neil McKenty, s.j., vient de faire éditer chez McClelland & Stewart traite de l'alliance que le Premier ministre ontarien a formée alors avec son collègue du Québec.Maurice Duplessis, contre King.LA RÉDACTION PUISQUE MACKENZIE KING s'oppose à la vente aux Etats- Unis du surplus d'énergie hydro-électrique de l'Ontario, Hepburn 26 - PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 cherche des partenaires qui puissent l'aider à forcer les autorités fédérales à changer d'avis.Et le principal allié qu'il trouve est le Premier ministre du Québec, Maurice Duplessis.Ce dernier éprouve déjà de l\u2019admiration pour son dynamique collègue ontarien, et ce sentiment est réciproque.Les deux hommes ont beaucoup de traits communs: ils aiment la bonne chère, sont d'un abord facile, loyaux envers leurs amis, impitoyables envers leurs ennemis.Impulsifs, ils supportent mal les chinoiseries administratives et ne tolèrent ni l'opposition ni la critique.Ils deviennent donc vite des intimes.Comme chefs de l'administration des deux puissantes provinces centrales, ils doivent régler des problèmes qui requièrent souvent d'étroites consultations entre eux et une action conjointe: énergie hydro-électrique, concessions forestières, prix du papier journal, impôts divers, Toute leur action dans ces domaines les amène à ressentir l\u2019un comme l\u2019autre une impatience croissante devant la politique vacillante de King \u2014 ou c2 qui leur paraît tel.Hepburn, sensible à tout geste amical ou hostile.ne peut s'empêcher de noter la froideur de King et la considération que Suite page 28 Le 4 RE WR LA CORONET 1968, le juste milieu.Les dimensions de la Coronet (empattement de 117\u201d) la logent au juste milieu entre les grandes voitures et les compactes .avec tant d'élégance.si vous voulez une performance exceptionnelle, à vous la Coronet.li en est ainsi de la tenue de route, du confort, de la manoeuvre .de tout.La Coronet a des proportions extérieures qui en permettent la manoeuvre facile etrapide; àl'intérieur, elles sont assez grandes pour convenir à une famille grandissante.La Coronet vous offre le choix de 14 modèles attrayants, y compris des décapotables, des hardtops, des sedans et des familiales avec hayon à deux plans.Chaque modèle est d'une élégance nette, sobre et enlevante.RIEL RIN Ad Nes \u201ca À hadnt Aux grands sportifs s'adresse la Coronet R/T (R \u2014 \u201cRoute\u201d et T \u2014 \u201cTout terrain\u2019) dotée au standard d\u2019un moteur enlevant V8 de 440 po.cu.Sièges-tonneaux de vinyle.Enfin, tout.La Coronet offre le choix de dix-sept couleurs, de sept moteurs puissants et d'une infinité d'accessoires.La fièvre Dodge, il fait si bon la prendre.Cherchez la cure chez le vendeur Dodge de votre localité.que l'on soupçonne de près! Dodge DX CHRYSLER CANADA LTEE PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967- 27 \" = afl ellie > Ce soir, pourquoi ne pas jouer au She carpgy, VA citing Y or 1a Pubtitng or 2iorent af 4 faites vos jeux avec Parker Brothers COMMENT PERDRE DU POIDS RAPIDEMENT et prendre 3 repas par jour! 11 sufiit de prendre les Pastils /808 avant chaque repas et de suivre un système ingénieux qui permet de réduire l\u2019usage des calories.Vous ne.mangez que ce dont vous avez besoin.Les nouvelles Pastils/808 sont le moven au goût du jour de perdre du poids, presque sans effort! Cure d\u2019amaigrissement Pastils/S08 28 - PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 Nicole Charest Nicole Charest prend toujours la défense de la femme dans la chronique hebdomadaire qu\u2019elle écrit pour Perspectives.Selon elle, \u201cle sexe faible ne doit pas subir la loi du plus fort\u201d.Bien entendu, un Ariens Sno-Thro coûte beaucoup plus cher qu'une pelle à neige.Mais il accomplit davantage.Un Ariens à 2 phases, par exemple, se débarrasse vitement et efficacement de la neige amoncelée après les rafales.Déblaie vite tous genres de neige.Et, avec sa grande puissance, il se rit du Bonhomme Hiver.Il est équipé de 4 vitesses avant, d'une renverse de puissance, d'une chute de décharge directionnelle.Les moteurs Ezee-Stard de 4CV, 5CV, 6CV et 7CV sont climatisés pour se mettre à l'oeuvre efficacement.NOUVEAU! DIFFERENTIEL A BLOCAGE! 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monsieur Duplessis jugera bon de prendre.\u201d L\u2019appui de Duplessis au sujet de l'exportation d'énergie hydro-électrique devient toutefois inutile au printemps 1938.Le gouvernement américain interdit alors tout achat de courant ontarien à moins qu\u2019on se décide à canaliser le lit du Saint-Laurent sur toute sa longueur.Or c'est là un projet auquel Hepburn est résolument opposé.H estime qu\u2019on n\u2019a besoin de la Voie maritime ni comme route na- Vigable ni comme source d'énergie.En mai, Washington soumet à Ottawa un nouveau projet sur la canalisation et les centrales hydro-électriques qu\u2019elle entraînerait.Hepburn promet d'étudier ces propositions à leur mérite propre.\u201cMais je tiens à dire tout de suite que je ne me laisserai séduire par aucune propagande insidieuse\u201d.dit-il.Il voit probablement une \u201cpropagande insidieuse\u201d dans la visite que lc président Franklin Roosevelt fait en Ontario la même année.Le 18 août, Roosevelt reçoit un doctorat hanoritique à l\u2019université de Kingston puis préside l'inauguration d'un pont international à Ivy Lea.H profite de cette inauguration pour dire ce qu'il pense de la canalisation.King ct le lieutenant-gouverneur Albert Matthews à ses côtés, Roosevelt s'en prend aux prophètes de malheur \u2014 Hepburn n\u2019assiste pas à la cérémonie \u2014 qui craignent que le creusage du lit du fleuve ne nuise aux chemins de fer.\u201cLa canalisation.af- firme-t-il.suscitera un plus fort trafic ferroviaire au lieu de le réduire.\u201d I met en garde les deux nations contre des cartels financiers acharnés à préserver égoistement leur empire, et entrevoit \u201cle jour où un président des Etats-Unis et un Premier ministre du Canada se rencontreront de nouveau.non plus seulement cette fois pour inaugurer un pont au- dessus du St-Laurent mais bien pour consacrer cette voie d\u2019eau tout entière à la prospérité des deux peuples\u201d.Comment Hepburn réagit-il à cette occasion?Il va jusqu\u2019à refuser de souhaiter la bienvenue à Roosevelt et brille par son absence à la cérémonie d'Ivy Lea.Et, qui plus est.Hepburn déclare aux journaux: \u201cIl n\u2019y aura aucun aménagement hydroélectrique du Saint-Laurent à moins que tous les gouvernements intéressés y consenient.el mon gouvernement ne le fera jamais.\u201d Puis il adresse à King une lettre acerbe: \u201cJ'aimerais savoir quelle politique vous entretencz a cc propos \u2014 si, par hasard, vous en avez vraiment une \u2014 et quelles propositions vous comptez nous soumettre.\u201d Canalisation du Saint-Laurent, exportation d'énergie hydro-électrique: deux facettes seulement d\u2019un problème plus vaste qui commence de s'imposer peu + 7 io Fas I à peu au premier plan, celui des relations entre Ottawa et les provinces.Hepburn et Duplessis sont en parfait accord sur la façon de défendre les droits du Québec et de l\u2019Ontario contre les empiétements du gouvernement fédéral.A leur rencontre de décembre 1937 à Montréal, ils ne discutent pas seulement de problèmes identiques: mines, papier journal, tourisme, mais aussi de l'attitude à adopter envers la commission Rowell-Sirois, chargée par Ottawa d\u2019enquêter sur les relations [édérales-pro- vinciales.Cette commission doit, entre autres tâches, étudier le problème du déséquilibre entre les charges croissantes des provinces \u2014 surtout dans le domaine des services sociaux \u2014 et leurs revenus décroissants, Certaines provinces de l'Ouest en particulier sont au bord de la faillite.H leur faut une aide accrue d'Ottawa pour subsister.Or, Ottawa ne pourra trouver les fonds nécessaires qu'en obtenant du Québec et de l'Ontario une plus large part des droits de succession et de l'impôt sur le revenu personnel.Duplessis et Hcpburn ne cachent pas ce qu'ils en pensent.Deux jours après ses entretiens avec Hepburn, Duplessis déclare à Shawinigan.le 15 décembre, que \u201cle Québec, l'Ontario et les provinces Maritimes ont décidé de ne pas se laisser exploiter au profit des provinces de l'Ouest.ni d'Ottawa\u201d.Ce discours soulève un tollé général.Le Premier ministre créditiste de l'Alberta.William Aberhart.rugit: \u201cCe sont les provinces de l'Est qui feraient bien de cesser de nous dévaliser!\u201d Les Premiers ministres des Maritimes affirment ne rien connaître d\u2019un prétendu pacte anti-Ouest.Duplessis lui-même dit qu'on a mal rapporté ses déclarations.et Hepburn nie que l'Ontario et le Québec veulent détrousser le reste du pays.Mais il affirme qu'il résistera \u201cjusqu'en ses derniers retranchements à toute tentative du régime fédéral denvahir le champ de taxation des provinces.\u201d Il expose ses vues à l\u2019occasion des séances que la commission Rowell-Sirois vient tenir à Toronto au début de mai 1938, dans la salle même de l'Assem- plée législative, Dès le début de son exposé.il tient à exprimer son \u201cmécontentement profond\u201d.Il prétend n'avoir été averti que tardivement et indirectement de Ja création de cette commission.\u201cJ'aurais dû soupçonner qu\u2019il y avait anguille sous roche quand M.King a prononcé certaines paroles mystérieuses aux Communes l'an passé, On me signale souvent un propos ou l'autre de l'honorable Premier ministre, mais celui-là a échappé à mon attention.et j'ai même constaté que le chef d'une autre province a été victime de la même inattention que moi .\u201d L\u2019argumentation du mémoire Hepburn, plus négative que positive.se ramène à trois points: la centralisation des pouvoirs à Ottawa constitue un danger: le Canada étant formé d'éléments hétérogènes.toute tentative de créer une égalité réelle entre ses provinces serait illusoire; pour autant qu\u2019il serait désirable d'établir un régime complet d'assurances sociales, on fera mieux d'en laisser le soin aux provinces.\u201cIl ne faut pas entendre par là, affirme-t-il.que l'Ontario est opposé à toute modification de la constitution.Nous ne croyons pas celle-ci inviolable King et Hepburn (entre eux, le sén.Frank O\u2019Con- nor) sont devenus ennemis et ne se voient plus qu'en des occasions officielles: ici un enterrement.pour la seule raison qu\u2019en juillet prochain elle sera vieille de 71 ans.Mais ce n\u2019est pas nécessairement en renforçant l\u2019étreinte de fer des centralisateurs sur le pays qu'on fournira à la population des services dont l'existence n'avait pas été prévue en 1867.\u201cOn devrait administrer les services publics de façon à rapprocher le gouvernement du peuple sans avoir à modifier la constitution.Cela ne peut se faire que par la distribution des pouvoirs.I! faut songer aux conséquences désastreuses de la concentration des pouvoirs dans un petit nombre de mains.Unc telle concentration conduit à l'autocratie; la répartition des pouvoirs, au contraire, est la sauvegarde de la démocratie.Les provinces devraient donc être seules responsables des assurances sociales à créer, et le gouvernement fédéral leur rester subordonné dans ce domaine.\u201cQuant au rêve d\u2019égaliser les ressources financières des provinces au moyen de subsides fédéraux, c'est à la fois une proposition non réaliste du point de vue économique et un véritable pillage du Trésor ontarien, d'où ces subsides proviendraient en définitive.L'égalité entre les provinces est une impossibilité pratique.La Providence les a faites inégales, et certaines feraient bien de se résigner à ce fait.\u201d Le mémoire Hepburn déplaît à une large fraction du parti libéral, par son \u201cinsolence\u201d et son \u201cesprit de clocher\u201d.Les libéraux des Prairies s'irritent de ce qu'ils regardent comme une attaque injustifiée contre 1'Ouest.Si Hepburn s'imagine qu\u2019il pourra un jour jouer un rôle sur la scène fédérale, son mémoire ne l'a sûrement pas favorisé.Le Premier ministre ontarien ne semble toutefois pas s\u2019en inquiéter.II ne s'intéresse pour le moment qu\u2019à saborder le travail de la commission Rowell-Sirois.L'occasion lui en est fournie le mois suivant, lorsque Hepburn se plaint d\u2019une légère modification de certaine taxe fédérale qu\u2019il juge nuisible à l'Ontario.King refusant de l'écouter, Hepburn riposte péremptoirement que sa province ne collaborera plus en rien avec la commission.La guerre des nerfs entre Ottawa et Toronto s\u2019envenime quand, le même été, Duplessis se rend à la ferme de Hepburn à l'occasion du quarante-deu- xième anniversaire de naissance de ce dernier.Les deux Premiers ministres prennent plaisir à se promener dans une voiture traînée par les percherons de la ferme, aident à trier une récolte d\u2019oignons qui marque un record de production et, afin de mieux encore se mettre en appétit pour le banquet qui suivra, manient la fourche pour alimenter en foin la puissante batteuse à grains du domaine.Maint stratège libéral d'Ottawa estime que l\u2019amitié entre les deux gouvernants va plus loin que ces agapes champêtres, Plus d\u2019un an auparavant, l\u2019hebdomadaire montréalais l\u2019Unité s\u2019est demandé si les deux hommes n'en viendraient pas à former ensemble un nouveau parti fédéral.En août 1937, dans le Globe & Mail, Blair Fraser fait état d'une rumeur qui veut que Duplessis et Hepburn projettent de mettre sur pied un organisme interprovincial qui leur permettrait de dominer la scène nationale et de faire victoricusement obstacle à tout empiétement d'Ottawa, peu importe le parti qui se trouverait alors au pouvoir.A l\u2019époque où circule cette rumeur, Hepburn écrit à un ami montréalais: \u201cOn se fait une fausse idée de mes rapports avec monsieur Duplessis si on croit y voir une coalition.Je l'ai en très haute estime et je puis dire qu'il a été infiniment courtois dans toutes ses tractations avec le gouvernement ontarien.Je dois même ajouter qu\u2019il s'est montré beaucoup plus coopératif envers moi que le gouvernement fédéral, qui semble me considérer comme un brigand.\u201d On ne peut toutefois douter qu'avec l'aide de Duplessis Hepburn cherche à influer sur la politique fédérale et même à faire remplacer King par un homme plus compréhensif, Une lettre de sir James Dunn, le 5 novembre 1938.révèle que les deux Premiers ministres ont des rapports très étroits.\u201cJ'ai déjeuné en compagnie de Maurice, je I'ai mis au courant des opinions que nous avons exprimées, vous et moi, à notre dernière rencontre, et il les a approuvées.\u201d Le sujet en question: des intérêts financiers de Montréal et de Toronto recommandent la fusion des deux grands réseaux ferroviaires canadiens \u2014 Chemins de fer nationaux et Pacifique canadien et les deux hommes politiques jugent que cette fusion servirait le bien du pays.\u201cJe crois comprendre, ajoute sir James, que Duplessis aurait aimé qu\u2019un organisme neutre fasse enquête avant qu'on procède à la fusion, mais il ne se montre pas intraitable ct n'a exprimé aucune objection à votre politique.\u201cSur les sujets des finances fédérales et de la défense nationale, il vous appuie également.Avec votre approbation \u2014 j'ai déjà celle de Maurice \u2014 j'aimerais aller signaler aux autorités de Grande-Bretagne que cette dernière aurait tout intérêt à profiter des avantages qu'offre le Canada \u2014 situation géographique favorable, matières premières abondantes.Suite à la page suivante PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 - 29 CIGARETTES EXPORT @ 227, UNI ee FILTRE REGULIERES ET \u201cKING\u201d Garantie de 10 ans! Populaire a travers le Canada TT SN Mir oh Briquets de qualité Modèles de $1.98 2 $3.95 Maigrissez vite sans régime affamant v v Enlevez vite livres et pouces de graisse sans À exercices ardus ou régimes affamants.* .Cepland'amaigrissement « - scientifique de gomme à mâcher s'est prouvé dans de nombreux essais de cliniques dans tous le pays, sur des centainesde patientstrop gras.On nous rapporte : \u201cC\u2019est merveilleux\u201d .\u201cJ'ai perdu 30 livres\u201d.\u2018Je mange à mon gré, tout en maigrissant.\u201d Le Plan d'Amaigrissement à la gomme à mâcher Slim Mint est agréable, agit vite, vous aide à contrôler votre appétit.Vous mangez moins\u2026 vous maigrissez vite.Commencez aujourd'hui même avec les Slim Mint\u2026et perdez de l'embonpoint dès demain.k* Dans toutes les pharmacies, 30 - PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 / MITCHELL HEPBURN Suite de la page précédente équipement industriel poussé \u2014 pour le réarmement du Commonwealth.\u201d (A noter que les deux Premiers ministres se hasardent ici dans des matières qui sont du seul ressort d'Ottawa.) Vers la fin de l\u2019automne 1938, le sénateur Norman Lambert, principal stratège libéral, croit savoir que Hepburn conspire pour chasser King de la direction du parti et faire choisir à sa place le ministre fédéral de l\u2019Agriculture James Gardiner.Rumeur encore plus grave, Hepburn cherche à gêner les efforts des libéraux fédéraux pour amasser des fonds au Québec.S'il songe vraiment à le faire outre-Outaouais comme il le fait déjà en Ontario, toute l'organisation électorale de Lambert menace de s\u2019effronder.Le sénateur a ordonné à ses agents ontariens de réclamer à tous les bénéficiaires de contrats fédéraux une contribution à la caisse du parti égale à 112 ou 2 p.c.de leurs gains.Or, Hepburn bloque la perception de ces contributions.Sur son ordre, le trésorier provincial Bethune Smith prévient Lambert que \u201ctoute somme Durant une visite en Ontario pour y recevoir un doctorat honorifique, le président Roosevelt prône la canalisation du Saint-Laurent, malgré Hepburn.déboursée par Ottawa en Ontario pour des travaux de voirie ou autre chose doit rester en Ontario\u201d.On avertit un entrepreneur torontois que, s'il entretient des relations d'affaires avec Ottawa, il doit s'attendre à ne pius rien toucher de Queen's Park.Le ministre provincial de la Voirie, T.R.McQuesten, prive un entrepreneur de Hamilton de deux contrats pour le punir d'avoir aidé le parti fédéral.Enfin, les libéraux provinciaux laissent le candidat fédéral perdre, à l'élection complémentaire de Waterloo-Sud à la mi- novembre, un siège que le parti libéral était certain de remporter.Au cours d'un déjeuner, le 5 décembre, l'organisateur électoral montréalais Gordon Scott met King et Lapointe au courant des menées de Hepburn pour nuire à la caisse du parti au Québec.King juge qu\u2019il convient de riposter sans retard.Il est convaincu depuis un mois déjà que Duplessis et Hepburn machinent une intervention sur la scène fédérale.Ce qui est plus important: il est persuadé \u2014 comme il était loin de l\u2019être un an plus tôt, quand Hepburn venait de triompher aux élections générales \u2014 qu\u2019en cas d\u2019affrontement ouvert avec le leader ontarien, lui King pourra compter sur l\u2019appui de la majorité des députés fédéraux de l'Ontario et de l\u2019ensemble du peuple canadien.King estime le moment venu de mettre cartes sur table.1] y a déjà trop longtemps que les ministres fédéraux n\u2019osent plus prendre de décision sans s\u2019être d\u2019abord assurés qu\u2019ils ne provoqueront pas l\u2019ire de Queen's Park.Si aucun d'eux ne s'y décide, King se chargera lui-même de la besogne.Mais il vaudrait mieux que quelqu'un d'autre se hasarde à provoquer le taureau.King aura ainsi l'air de s'être tenu à Pécart de la mêlée et pourra plus aisément donner le coup de grâce.Le ministre fédéral du travail Norman Rogers se dévoue pour planter les banderilles.Rogers s'est vu qualifier par Hepburn, lors de la grève d\u2019Oshawa, de \u201csocialiste à la manque\u201d.L'occasion d'intervenir lui sera bientôt fournie.Le 10 décembre a lieu le choix du candidat officiel du parti dans Port-Arthur, représenté par le ministre fédéral du Commerce C.-D.Howe.La rumeur court qu'un partisan de Hepburn fera la lutte à Howe, et le sénateur Lambert juge même la situation peu favorable au ministre.Toutefois, le jour venu, Howe est choisi sans opposition candidat du parti.Ce n\u2019est toutefois pas ce succès qui méritera le lendemain la manchette des journaux mais le discours que Rogers prononce à cette assemblée.Le ministre du Travail affirme qu'Hepburn et Duplessis ont monté, depuis quelque temps déjà, un complot en vue de forcer King à prendre sa retraite, de s'assurer la main-mise sur l\u2019administration fédérale et de s\u2019en servir au profit de leurs deux provinces.\u201cCette alliance, poursuit Rogers, est basée sur une animosité personnelle autant que politique des deux hommes envers monsieur King, et sur leur désir d\u2019influer sur les affaires de tout le pays sans cependant avoir à en répondre devant l'électorat national.Je ne suis pas loin de croire que ces deux hommes sont prêts à faire des offres.au chef conservateur Robert Manion, dans le même but.\u201d Duplessis, pour sa part, trouve ces accusations \u201cridicules\u201d.Hepburn, lui, réagit plus violemment.Il nie carrément tout complot du genre avec Du- plessis mais ajoute aussitôt que, s'il n'est pas prêt à mettre lui-même sur pied un troisième parti fédéral, il appuiera volontiers ceux qui en formeraient un.Il consentirait même a voter pour Manion qui, du moins, lui parait \"humain\u201d, \u201cQuant 2 monsieur King, poursuit-il, il appartient à une génération attardée.\u201d Cette cinglante réplique décide King à intervenir personnellement.Il reprend l'accusation de Rogers \u2014 au sujet d\u2019un complot Hepburn-Duplessis \u2014 et soutient que tout son cabinet et la plupart des libéraux partagent ses vues.Il est demeuré silencieux jusqu'ici, explique-t-il, afin d'éviter d\u2019élargir le fossé entre Hepburn et lui, et a longtemps espéré que leurs divergences de vues finiraient par s'aplanir.Mais il n\u2019en a rien été et la querelle atteint maintenant une telle envergure qu\u2019il doit se décider à la lutte ouverte.Cette lutte se poursuivra, avec des évolutions diverses, jusqu'a ce que, bloqué sur tous les fronts, Hepburn se décide, en octobre 1942, à démissionner comme Premier ministre de l'Ontario.Son parti est défait l'année suivante, et il a beau en reprendre la direction en 1944, il perd en 1945 le siège d\u2019Elgin qu\u2019il détenait depuis plus de vingt ans.À Ja retraite sur sa ferme de Bannockburn, il y mourra à 56 ans, en janvier 1953, laissant le souvenir du plus turbulent chef de gouvernement de l\u2019Ontario.q y M A 4 NR 76-50 EYL TL fauteuil assorti; environ $359.00.So Fa LRTI ELE Bymphony'\u2014 sofa et fauteuil aBorti\u2019 envirgn $389.00.Fauteuils d\u2019 appoint; & compter de $129.00 & U 2 x jt es 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\u201cMoi, je voudrais plus tard faire partie d\u2019un organisme pour l'émancipation de la femme marocaine.Car nous avons beaucoup d'analphabètes et la natalité est un problème; notre population s'accroît au rythme de 300 000 personnes par année, or, nous sommes déjà 14 millions, et le Maroc ne couvre que le tiers de la superficie du Québec.Nous n\u2019avons pas eu de révolution politique comme en Algérie, ni de président Bourguiba pour nous accorder comme en Tunisie un code de statut personnel; le tout se fait sans le secours d'aucune loi, et les vieilles coutumes qui asservissaient les femmes disparaissent par l'effet de l'exemple.Car nous avons comme modèle la princesse Lalla Aïcha, ambassadrice du Maroc à Londres.Grâce à elle, nous n'avons plus à porter le voile et nous prenons petit à petit notre place dans la société.Nous étudions, nous travaillons, mais nous nous devons de concilier notre vie de femme au travail et au foyer si nous ne voulons pas que les hommes se plaignent trop.\u201d Si vous avez visité le pavillon de l'Inde, vous avez sans doute été frappé comme moi par cette espèce de paix, de confiance dans leurs pouvoirs de femme qu\u2019exprimaient les hôtesses indiennes.Elles sont comme prédestinées au bonheur.Devant cette jeune fille de 21 ans, Ayesha Baig.je le ressens d\u2019autant plus.Frêle, délicate, aussi précieuse qu'un bibelot rare, Ayesha habite La Nouvelle-Delhi où elle est décoratrice.Son père est diplomate, elle a trois frères.elle a fait ses études en Suisse, en Angleterre et en Inde.Elle me dit ingénument: \u201cMon problème est celui de toutes les jeunes filles: trouver un mari ayant les qualités qu'il faut.\u201d En effet, comment l'amour existerait-il dans une société où les mariages se nouent d\u2019après des considérations astrologiques et économiques, où, comme en Corée, à sept ans.on vous a déjà choisi un époux?\u201cOh! s'exclame Ayesha, nos parents s\u2019occupent encore de nous trouver un mari mais nous sommes libres maintenant de l'accepter ou de le refuser! Nous pouvons aussi le chercher nous-mêmes.Le tout est de se reconnaître et de s'accepter le jour venu car l'amour, cn Inde, vient presque toujours après le mariage .\u201d On comprend qu'elle ait été un peu surprisée, comme elle dit, par cette façon qu\u2019ont les hommes d'ici de bousculer même les femmes.Elle remarque: \u201cUne femme n'est plus une femme, c'est-à-dire un être que l\u2019on entoure de mille soins.Nous sommes peut-être en Inde trop raffinées, mais je crois qu'une femme ne doit jamais cesser d'être femme.Elle a le droit de s'attendre à ce que les hommes soient pour elle prévenants et pleins d\u2019égards.\u201d Ce n\u2019est pas pour rien qu'en Inde, la divinité prend volontiers un visage féminin! Nicole Charest Rouge flamme: tiré de la galerie des lamellés décoratifs Arborite, la nouvelle vague de coloris et de motifs pour chaque pièce de votre maison.Personne n'est mieux placé que vous pour savoir l'ambiance que vous voulez créer dans votre intérieur.Peut-être est-ce la chaude ambiance que crée le rouge flamme ou encore la fraiche et calme élégance de la teinte porcelaine antique.Si vous hésitez, attendez de voir la galerie des lamellés décoratifs Arborite, une nouvelle gamme de plus de 130 couleurs, motifs, marbres et similibois.Vous y choisirez avec wr 5219010 Loonl ®Marque déposée enthousiasme des dessus de comptoirs et de tables.des portes d\u2019armoires et des dessus de tables de toilette de toute beauté.Le marchand Arborite peut vous montrer les échantillons des lamellés décoratifs Arbo- rite.Et il se fera un plaisir de vous prêter le catalogue en couleur que vous pourrez emporter chez vous pour le consulter à loisir.Vous connaissez la renommée d'Arborite.Durable et facile d'entretien.il est peu coû- Drvision de DOMTAR Construcuon Matensls Lid Bureau d'étlanes 165 av Lefieur, La5aie (Monutall, Que.teux et s'accommode bien de tous les budgets.Allez vite consulter le guide Arborite de décoration d'intérieur chez l'entrepreneur en rénovation.Il s\u2019avérera une aide précieuse.LA GALERIE DES LAMELLÉS DÉCORATIFS ARBORITE COREE TRY > SES QE EE (su SL IAE RB in Vol.29 \u201cFashion Forecast\u2019 Une nouvelle laine Courteile de France donne au tricot un nouvel éclat Une robe tricotée main, l\u2019élégance tout pure.Deux, double élégance! 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pouce MA tasse de navet, en dés de Ya de pouce 15 tasse de poireau, tranché finement 1% tasse de carotte, tranchée 14 de tasse d\u2019orge 1 livre de choux de Bruxelles frais 1 tasse de piment vert, taillé en aignillette 2 cuil.à thé de sel La cuil.à thé de poivre La de tasse de beurre Ja tasse de farine à tout usage \u2014 NO Chauffer le bouillon jusqu\u2019à ébullition.Ajouter haricots, navet, poireau.carotte ct orge.Couvrir et faire mijoter pendant 20 minutes.Ajouter les choux de Bruxelles, le piment vert, le sel et le poivre et faire mijoter.à couvert, pendant environ 10 minutes ou juste assez pour que fous les légumes soient tendres.Faire brunir le beurre rapidement, dans unc petite poêle épaisse.Ajouter la farine et cuire, en brassant constam- Autres recettes à la page 38 36 - PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 auvres, les lég ac Ai, a Vv: 4e YLT I 8 0e 15 ~ M2 ae M a TE x BR A Pe ey A er Ser] * A a yh rrr Arby ES és dekh La soupe aux choux de Bruxelles ne contient pas que ce merveilleux petit légume mais aussi des haricots verts Photo Perspectives >, - et du poireau, du navet, du piment vert et des carottes.Gateau de Noel 10 minutes Riche, moelleux, délicieux.Prêt à cuire en moins de temps qu\u2019il n\u2019en faut pour acheter un gâteau tout fait.Le secret de cette économie, c\u2019est que le mélange de fruits est fait d'avance pour vous, Un savoureux mélange \u2018\u2018mince-meat\u201d tout prêt, et qui contient pommes, raisins, groseilles, épices et autres garnitures nécessaires à un bon gâteau aux fruits.Le Lait Condensé Sucré Eagle Brand diminue le temps de préparation .parce qu'il est déjà cuit, d\u2019un velouté crémeux.Découpez cette recette et gardez-la soigneusement.L'an prochain, vous voudrez encore l\u2019utiliser.| \"EN L Gâteau de Noël 10 minutes.*% 21, t, de farine à pâtisserie tamisée 114 t.(boîte de 15 oz) de Lait Y, c.à thé de sel Condensé Sucré Eagle Brand 1 c.à thé de poudre à pâte 2 c.à table de sherry (si désiré) 2 oeufs légèrement battus 1 t.de noix grossièrement hachées 3 t.(ou 24 0z) de \u2018\u2018mince-meat\u2019\u2019 2 t.de cerises confites et de zestes mélangés Chauffer le four à 300° 1.Graisser un moule tubulaire ou à ressort de 9 pouces.Doubler de papier brun.Graisser de nouveau.2.Tamiser la farine, le sel et la poudre à pâte.3.Mélanger les oeufs, le \u2018\u2018mince-meat\u2019*, le lait condensé, le sherry, les fruits et les noix, 4.Incorporer les ingrédients secs.S.Verser dans le moule.Cuire pendant 2 heures environ, jusqu\u2019à ce que le centre reste ferme sous la pression du doigt et que le dessus soit doré.Refroidir.Démouler.Enlever le papier.Glacer.Envelopper dans un papier ciré ou une feuille d'aluminium et garder au Lo Ks SH réfrigérateur.Peut être >.re = 1g congelé.M ENS EAE CONDENS SRE Re GRATIS! Le Livre des Recettes Magiques de Borden.Vingt-quatre pages de reccltes pour gâteaux, i tartes, bonbons et poudings.Ecrivez à: The Borden Company Ltd., C.P.2161, Toronto, Ontario.WE SAR IT WN SNE SON NUE WEN UNS NE AN WEE a TEE Ae Ome PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 - 37 LA BONNE CUISINE Suite de la page précédente ment, jusqu'à ce que la farine soit légèrement brunie.Ajouter la farine, par pincée, à la soupe mijotante, en brassant bien après chaque addition.Faire mijoter 7 pendant 2 minutes, une fois toute la farine ajoutée, en brassant délicatement.Servir immédiatement.(8 portions) AUBERGINE A LA SAUCE TOMATE 3 tasses d\u2019eau 2 boîtes de 6 onces de pâte de tomate Ya tasse d\u2019oignon, finement haché 14 de tasse de piment vert, finement haché ] cuil.à table d'huile 2 cuil.à thé de sucre ! cuil.à thé de sel Ja de cuil.à thé de poivre ! petite feuille de laurier Va cuil.à thé d\u2019origan 1 grosse aubergine 2 oeufs 1 cuil.à thé de sel 1 tasse de fine chapelure Ya de tasse de fromage parmesan râpé Approximativement 2 cuil.à table d'huile Approximativement 2 cuil.à table de beurre La de livre de fromage Mozzarella Ya tasse de fromage parmesan râpé Mêler l\u2019eau, la pâte de tomate, l'oignon, le piment vert, 1 cuil.à table d'huile, le sucre, ! cuil.à thé de sel, le poivre, le laurier et l\u2019origan, dans une casserole.Chauffer jusqu'à ébullition, baisser Je feu et faire mijoter, en brassant souvent, pendant 30 minutes.Chauffer le four à 350°.Beurrer un - grand plat à cuire, peu profond (environ 12 x 8 x 2 pouces).UN CONSEIL 2 ! pb Utilisez les tampons en toile métallique à grosses mailles, que l'on emploie habituellement pour » nettover les casseroles, pour gratter des légumes comme les carottes et les pommes de terre.38 PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 Détailler l\u2019aubergine en tranches d'environ 44 de pouce d'épaisseur (ne pas la peler à moins que la peau en semble très épaisse).Battre les oeufs, auxquels on ajoutera | cuil.à thé de sel, dans un plat peu profond (une assiette à tarte, par exemple).Mêler la chapelure et L4 de tasse de parmesan dans un autre plat peu profond.Passer les tranches d\u2019aubergine dans les oeufs battus d\u2019abord, dans la chapelure et le fromage ensuite.Chauffer 2 cuil.à table d\u2019huile et 2 cuil.à table de beurre dans une grande poêle épaisse.Y faire dorer les tranches d\u2019aubergine, des deux côtés.Ajouter, au besoin, huile ou beurre, ou les deux si on le préfère.Couvrir de sauce tomate le fond du plat à cuire.Y disposer une couche de tranches d\u2019aubergine.Ajouter des tranches de Mozzarella et une partie du fromage parmesan.Répéter, pour utiliser tous les ingrédients et terminer avec une couche de sauce.Cuire au four pendant 30 minutes.Servir immédiatement.(De 4 à 6 portions) SALADE DE CHOU tasses de chou vert, déchiqueté tasse de chou rouge, déchiqueté tasse de céleri, finement tranché 1% tasse de carottes räpées 1 cuil.à thé de sel V4 de cuil.à thé de poivre Vinaigrette ~~ NN Mêler délicatement le chou vert, le chou rouge, le céleri et les carottes, auxquels on aura ajouté le sel et le poivre, dans un bol à salade.Ajouter de la vinaigrette au goût et mêler de nouveau, délicatement.(6 portions) CHOU-FLEUR RELEVÉ DE FENOUIL chou-fleur moyen tranches de pain sec cuil.à table de beurre, fondu Ya de tasse de beurre Ya de tasse de farine V2 cuil.à thé de sel La de cuil.à thé de poivre 2 tasses de lait ! tasse de cheddar fort, râpé Ye cuil.à thé de feuilles de fenouil séchées VAS Chauffer le four à 350°.Beurrer un plat à cuire de 144 pinte.Défaire le chou-fleur en bouquets et cuire, à l'eau bouillante saiée, pendant environ 10 minutes ou jusqu\u2019à ce que ce soit presque tendre.Egoutter.Enlever les croûtes des tranches de pain et faire dorer ces dernières au four, ce qui prend environ 10 minutes.Couper en cubes d'environ L4 de pouce, ajouter au beurre fondu et mêler.Chauffer !4 de tasse de beurre, dans une casserole.Ajouter la farine.le sel et le poivre et laisser bouillonner un peu.Retirer du feu et ajouter Je lait, d'un seul coup et cn mêlant bien.Continuer la cuisson, à feu moyen et en brassant constamment, jusqu\u2019à ce que la sauce soit lisse et épaisse.Ajouter le cheddar et les feuilles de fenouil et continuer la cuisson, en brassant, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Mettre la moitié du chou-fleur dans le plat à cuire.Recouvrir de la moitié de la sauce.Ajouter ce qui reste de chou-fleur et ce qui reste de sauce et parsemer des cubes de pain rôtis.Cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu\u2019à ce que la préparation bouillonne.(6 portions) POMMES DE TERRE ET CAROTTES AU PERSIL 4 carottes moyennes 4 pommes de terre moyennes 114 cuil.à thé de sel 34 de tasse d\u2019eau bouillante 15 de tasse de beurre Le de cuil.à thé de poivre Ya tasse de persil haché Peler les carottes et les pommes de terre et les couper en bâtonnets d\u2019environ 14 pouce de longueur sur % de pouce d'épaisseur.Les mêler, dans une casserole; ajouter le sel et l\u2019eau bouillante.Couvrir et cuire pendant environ 7 minutes ou juste assez pour que les légumes soient tendres mais encore un peu croustillants.Egoutter immédiatement.Pendant ce temps, faire blondir le beurre dans une petite casserole.Ajouter aux légumes égouttés, de même que le poivre et le persil.Remuer délicatement, à la fourchette, et servir immédiatement.(4 portions) PETITS OIGNONS A LA CRÈME RELEVÉS DE PACANES 2 boîtes de 14 onces de petits oignons bouillis la tasse de pacanes rôties et salées, grossièrement cassées 2 cuil.à table de beurre 2 cuil.à table de farine La de cuil.à thé de sel La de cuil.à thé de poivre Va de cuil.à thé de paprika Ye de cuil.à thé de moutarde en poudre 1 tasse de lait La de tasse de chapelure fine 2 cuil.à table de beurre fondu Chauffer le four à 350°.Beurrer un plat à cuire de 1! pinte.Bien égoutter les oignons, en réservant 1 tasse du liquide de conserve.Mettre les oignons dans le plat à cuire et les parsemer des pacanes.Faire fondre 2 cuil.à table de beurre dans une casserole.Ajouter la farine, le sel, le poivre, le paprika et la moutarde et laisser bouillonner un peu.Retirer du feu.Ajouter 1 tasse de liquide de conserve des oignons et 1 tasse de lait, d'un seul coup et en mêlant bien.Continuer la cuisson, à feu moyen et en brassant constamment, jusqu\u2019à ce que la sauce soit lisse et épaisse, Verser sur les oignons et les pacanes et mêler délicatement, à la fourchette.Mêler la chapelure et 2 cuil.à table de beurre fondu et étendre sur le dessus du plat.Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu\u2019à ce que la préparation bouillonne.(6 portions) CAROTTES AU GINGEMBRE tasses de carottes, en morceaux cuil, à table de beurre cuil, à table de cassonade cuil.à thé d'oignon râpé 1 cuil, à thé de gingembre Ya cuil.à thé de sel Ys de cuil.à thé de poivre ss NV 0 A Couper les carottes en courts bâtonnets ou en tranches et les faire cuire, à court mouillement, jusqu\u2019à ce qu\u2019elles soient presque tendres.Egoutter.Faire fondre le beurre.Ajouter la cassonade, l\u2019oignon, le gingembre, le sel et le poivre et mêler.Ajouter les carottes et brasser délicatement pour les bien enrober du mélange au beurre.Cuire à feu moyen, en remuant plusieurs fois les carottes, délicatement.pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient bien chaudes et glacées.(De 4 à 6 portions) CAROTTES RELEVÉES 3 tasses de caroites en tranches 12 cuil.à thé de sel ] petit oignon, tranché 14 tasse de piment vert, en dés 2 cuil.à table de beurre Sel et poivre Ajouter aux carottes > cuil.à thé de sel, couvrir d'eau bouillante et cuire pendant 10 minutes.Egoutter.Faire cuire l\u2019oignon et le piment vert dans le beurre jusqu\u2019à ce que l'oignon semble transparent.Ajouter les carottes et assaisonner au goût.Couvrir et faire cuire, à feu doux, pendant 5.minutes ou jusqu\u2019à ce que ce soit tendre.(4 portions) NAVET A LA CRÈME 1 gros navet, en cubes 2 cuil.à thé de sel Eau bouillante Va de tasse de beurre 2 cuil.à table de cassonade Ya de cuil.à thé de muscade Poivre frais moulu a tasse de crème sure, du commerce Mettre le navet dans une casserole et ajouter le sel.Couvrir d\u2019eau bouillante et cuire, à couvert, pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le navet soit tendre.Egoutter.Ajouter le beurre et saupoudrer de la cassonade.Cuire à feu moyen, en brassant constamment, jusqu\u2019à ce que ce soit légèrement bruni.Ajouter la muscade et un peu de poivre.Ajouter la crème sure, en mélant, et servir immédiatement.(4 portions) < JS UTC: ATR SE AT} RESTO SPR ARN i 8 | | h - au Tae a vraiment le gout de belles oranges gonflees de soleil à PES fo PR SEU cristaux d GEES Autrefois pour goûter toute la saveur d\u2019un bon jus d\u2019orange frais, il fallait presser les oranges une à une.D Maintenant il y a quelque chose de nouveau, quelque chose qui vous livre toute la fraîche saveur de belles j oranges gonflées de saveur.C\u2019est Start, cristaux de saveur à l\u2019orange.Start se mélange instantanément et il vous donne un breuvage riche, consistant.Et Start contient la vitamine C.30 milligrammes dans chaque verre de 6 onces.Essayez Start.Vous le trouverez au rayon des jus de fruits en boîte.GF LES CUISINES DE GENERAL FOODS Start a vraiment le gout du jus d\u2019orange frais. i VOICI la formule d'inscription aux jeux Olympiques d'hiver de 1968 que doit signer chaque membre d'une équipe nationale et que contresigneront les présidents des fédérations sportives et des comités olympiques de chaque pays représenté: \u201cJe, soussigné, affirme sur mon honneur que je suis un amateur, que j'ai lu les règlements du Code olympique reproduits sur cette formule et que j'entends m'y conformer.\u201d Sont refusés: les concurrents qui ont participé à des rencontres contre rétribution, qui ont converti leurs prix en argent ou qui, sans la permission de leur fédération nu- tionale, ont accepté des prix d'une valeur de plus de $50; ceux qui ont tiré de leur renommée sportive des avantages pécuniaires, un emploi ou une promotion chez leur employeur, dans quelque entreprise commerciale ou industrielle que ce soit, y compris les journaux, les arts du spectacle, la radio et même les forces armées; ceux qui sont devenus athlètes professionnels ou qui jouent pour une équipe professionnelle en vue d'acquérir ce statut; les instructeurs ou entraîneurs rétribués dans tout sport de compétition; ceux qui ont obtenu une bourse d\u2019études grâce à leurs dons d\u2019athlète; ceux aui acceptent un remboursement de leurs frais d'entraînement supérieur à la somme réellement dépensée ou dont l'emploi n\u2019est qu\u2019un prétexte à entraînement ou à participation à des matches, ou encore qui ont interrompu leurs études ou quitté momentanément leur emploi pour aller subir des périodes d'entraînement dans un camp pendant plus de quatre semaines par année; enfin ceux oui ont reçu des remboursements de frais pour plus de trente jours par année.hormis le temps requis pour leurs déplacements, sauf quand leur fédération nationale « accordé une prolongation du temps d\u2019entraînement pour les Olympiques, des jeux régionaux, des tournois ou des rencontres disputées avec des équipes d'autres pays.LE CANADA devrait se retirer des épreuves de hockey aux jeux Olympiques d'hiver.Il est injuste de demander à nos joueurs de faire bon marché de leur honneur.même pour l\u2019amour de leur pays.Car c'est bien ce qui arrive, Les règlements reproduits au dos de la formule d\u2019inscription rejettent la plupart des membres de l'équipe que nous voulons présenter aux jeux Olympiques qui auront lieu en février prochain à Grenoble, en France.Signer cette formule, c\u2019est commettre un faux.Dans des tournois mondiaux autres que les Olympiques la chose est beaucoup moins grave car le vocable d\u2019amateur prend alors un sens particulièrement élastique.Quoi qu\u2019il en soit, si nous étions vraiment honnêtes, nous n\u2019enverrions à Grenoble qu\u2019une équipe de calibre sous-junior A, et nous n'aurions pas l'ombre d\u2019une chance d'y remporter la victoire.Si on considère la qualité du jeu requise dans les tournois internationaux, il est difficile de croire que nos meilleurs joueurs amateurs ne se soient pas parfois écartés du Code olympique.Le meilleur circuit junior A du Canada est celui de l\u2019Ontario Hockey Association.qui comprend huit équipes ontariennes, plus les Canadiens ju- 40 - PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 Andy O\u2019Brien et le sport Le Canada devrait | se retirer | du hockey olympique 4 , - Le % § 16 Febuary 1968 LE 5 GRENOBLE a La M.Brundage (a g.) montre à O\u2019Brien le texte du code olympique d\u2019admissibilité. oR TEE.niors de Montréal.Or, l\u2019an dernier, toutes ces équipes étaient associées à des clubs de la ligue Nationale, qui puise chez elles 80 p.c.de ses nouveaux joueurs.Elles défrayaient la subsistance et les études des joueurs de 18 ans ct moins, et leur versaient également $15 par semaine.Ces adolescents recevaient ainsi $1 800 en moyenne par année et devaient par suite faire une déclaration d'impôt sur le revenu.L'allocation atteignait jusqu'à $60 par semaine pour les joueurs de plus de 18 ans.Le circuit menaçait toutefois d'une amende de $1000 les équipes qui auraient accordé à leurs joueurs des sommes plus élevées.Les autres ligues prétendument amateurs du pays procèdent plus ou moins de celte façon.Dans plus d\u2019une province, j'ai constaté par moi-même que les joueurs n'ont pas d'autre emploi rétribué ni ne fréquentent l\u2019école.\u201cNous n\u2019en avons pas le temps durant les neuf mois de la saison de hockey\u201d.m'a dit l\u2019un d'eux.Certains se rattrapent en suivant des cours d'été.Les joueurs qui vont nous représenter à Grenoble méritent des éloges pour avoir résisté aux attraits du jeu professionnel, surtout à l'heure où l'expansion de la L.N.H.multiplie pour eux les occasions.Mais s\u2019ils songent à devenir joueurs professionnels plus tard, ils violent le Code olympique en signant la formule d'inscription car elle leur interdit même d'y songer.À l\u2019occasion de jeux Olympiques précédents.j'ai signalé dans ces colonnes le parjure dont se rendent coupables ceux qui prêtent le serment olympique dans ces conditions.Je m'en veux de n'avoir pas dénoncé plus énergiquement encore ce subterfuge, mais la formule d'inscription, telle que rédigée à l'occasion des jeux de 1968, ne laisse aucune échappatoire possible.Désireux de remporter des victoires olympiques pour le Canada, certains athlétes et directeurs d'équipe ont pu être amenés à trouver des accommodements, ou peut-être même ont-ils voulu imiter les équipes européennes, Le directeur d'une équipe européenne de hockey m'a en effet avoué que 90 p.c.des joueurs de l\u2019Ancien Monde ne peuvent honnêtement prétendre être des amateurs, Les Russes constituent l'exemple classique de ces faux amateurs.Tous \u2014 ou presque tous \u2014 leurs joueurs de hockey font officiellement partie des forces armées, même s'ils n'approchent jamais d'un terrain de manoeuvres, Ils sont même plus professionnels que les nôtres car ils s\u2019adonnent à ce sport durant toute l\u2019année.Le principal attrait dans leur cas est le diplôme de Maître des sports qui leur vaut divers privilèges: passage gratuit en train ou en métro, vacances tous frais payés, logement dans des immeubles habituellement réservés aux hauts fonctionnaires du régime, etc.La dernière fois que j'ai pu harceler un joueur russe à ce sujet, il a répliqué: \u201cNous ne sommes pas des professionnels car nous ne recevons pas d'argent comme vos joueurs!\u201d 1! y a quelques jours, je suis allé à Chicago consulter Avery Brundage, président du comité olympique international depuis 1952, Je lui ai demandé si, vu les problèmes nouveaux qui surgissent, le comité ne pourrait adoucir quelque peu le code.Suite à la page suivante Il aura un aspect impeccable en arrivant Un vêtement à repassage permanent Koratron®, comme 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douleurs causées ; par un rhume, prenez Aspirin.Aspirin fait baisser la fièvre et soulage les douleurs en quelques minutes.Vous vous sentez donc vite mieux.Et pour les brûlures, échaudures et éraflures, employez l'onguent Ozonol.Ozonol est un traitement de premiers soins à triple action.H calme rapidement la douleur\u2014accélère la cicatrisation\u2014et aide à prévenir l'infection.Achetez donc le paquet combiné spécial aujourd'hui même.Offre limitée.Aspirin est la marque déposée de The Bayer Company, Limited, Aurora, Ontario 42 - PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 HOCKEY OLYMPIQUE Suite de la page précédente \u201cAucun sport qui est principalement une entreprise à but lucratif n\u2019a sa place aux Olympiques, m'a-t-il répondu.Le sport professionnel n\u2019est pas un sport du tout mais simplement un spectacle.Au comité, nous en sommes venus à la conclusion qu'un sport susceptible d\u2019être largement commercialisé ne peut continuer d'être considéré comme un sport amateur, et qu\u2019on devrait le retrancher des Jeux.\u201cA la création des jeux Olympiques en 1896, il n\u2019existait presque aucun sport professionnel, mais le sport professionnel s'est développé précisément à cause de l\u2019intérêt que les Jeux ont suscité pour le sport, Le baron Pierre de Coubertin, créateur des Jeux, a protesté contre l\u2019inclusion des sports d'équipe au programme.Dans sa pensée, restée celle du comité actuel, les Olympiques sont d\u2019abord une manifestation de Ja jeunesse mondiale qui s'intéresse au sport pour l'amour du sport lui-même.\u2014Sauf votre respect, M.Brundage, ai-je répliqué, cette vision des choses me paraît trop idéaliste.Avez-vous songé au revenu que perdraient les jeux en biffant le hockey du programme?Je crois savoir qu\u2019en y incluant les droits de télévision cette perte atteindrait près de $200 000.\u2014Sans le dévouement des milliers de gens qui font bénévolement partie des comités et de la direction des fédérations sportives nationales et internationales, les Jeux ne pourraient même pas exister, riposte mon interlocuteur.Il nous est impossible de rétribuer ces gens comme il convient; ils doivent donc se dévouer sans avantages pécuniaires, Les bénéfices que les Jeux pourraient rapporter \u2014 si tant est qu\u2019il y en avait \u2014 devraient de toute façon être remis au comité international pour servir la cause du sport amateur et des Olympiques.\u2014Je sais pertinemment que les règlements ne sont pas toujours appliqués aux Olympiques; puisque je le sais, vous du comité devez le savoir aussi.\u2014Nous ne disposons d\u2019aucune police pour faire respecter nos règlements.Nous devons compter seulement sur le sens de l\u2019honneur des concurrents.Trop de gens oublient que telle est notre fonction principale: leur rappeler les règlements.Et celui de l\u2019amateurisme est la base de tous les autres.Brundage dénonce les prétendues bourses d\u2019études accordées à des athlètes, ces octrois déguisés se multiplient dans les universités et collèges du Canada: \u201cPourquoi une institution d\u2019enseignement aurait-elle besoin de verser salaire à des étudiants?C\u2019est pourtant exactement ce qu\u2019elle fait par ces bourses! Soutenir le contraire serait une supercherie, indigne d'un établissement de haut savoir .N'oubliez pas non plus que le même joueur-étudiant qu\u2019on paie pour gagner des matches peut aussi être payé pour en perdre.Ces institutions devraient plutôt se tourner vers les sports non encore commercialisés: hockey sur gazon, crosse, volley-ball.\u201d Que faire alors pour le hockey sur glace?Je ne vois pas pourquoi on ne ferait pas, l\u2019année des Jeux, ce qu\u2019on fait les trois années qui les séparent des suivants: un tournoi mondial.On le fait bien pour le tennis.Le golf accueille amateurs et professionnels, et un amateur pourrait triompher sans choquer personne à l\u2019Omnium canadien ou à tout autre tournoi du genre.Je regretterais que le hockey ne soit plus inclus aux Olympiques, Je suis un fervant des Jeux depuis que j'ai assisté à ceux de 1948 à Londres et, par ailleurs, le hockey est presque une partie intégrante de ma vie.Mais je vois bien que les deux ne peuvent plus se marier.On doit aussi se rendre compte que le hockey est devenu un sport d'intérêt mondial et que le Canada ne peut plus se contenter de succès remportés sur notre continent.Notre fierté exige que nous relevions le défi d\u2019outre-mer avec tous les moyens à notre disposition.La Canadian Amateur Hockey Association ne peut y arriver seule mais pourrait unir les ressources de son esprit à celles de la L.N.H.Si une poignée de Canadiens ont pu décrocher le championnat mondial au bobsleigh bien que notre pays ne possède aucune piste digne de ce nom, si Nancy Greene a pu arracher un championnat mondial de ski aux Européennes sans bénéficier des Alpes pour son entraînement, si la menue Elaine Tanner a ravi quatre médailles d\u2019or aux meilleures nageuses australiennes lors des épreuves de la Jamaïque en 1966, existe- t-il un défi sportif que le Canada ne puisse relever s\u2019il veut s\u2019en donner la peine?Et surtout au hockey?< Doublez votre argent avec les Obligations \u2018Epargne du Canada Commencez par le commencement : achetez les nouvelles Obligations d\u2019Épargne du Canada.Vous obtiendrez un rendement moyen véritable de 5.48% par année si vous les conservez jusqu\u2019à échéance, dans treize ans.Les coupons d'intérêt annuel s\u2019échelonnent de 544% à 6%.C\u2019est la première fois que le coupon initial est si élevé.Doublez votre argent: laissez vos coupons attachés à vos obligations si vous le désirez.Vous recevrez de cette façon intérêt sur intérêt et chaque obligation de $100 vaudra alors $200 à l\u2019échéance.C\u2019est la façon sûre de doubler votre argent.Un placement pour tous: pour la première fois, non seulement toute personne (adulte ou enfant) et succession, mais aussi toute compagnie, société, coopérative et association religieuse, philanthropique ou autre peut en acheter.Les Obligations d\u2019Épargne du Canada sont faciles à acheter, simples à encaisser, bonnes à garder.C\u2019est le placement préféré des Canadiens.Faciles à acheter: au comptant ou par versements, de votre employeur, banque, caisse populaire ou courtier.Offertes de $50 à la nouvelle limite de $50,000, elles sont à la portée de toutes les bourses.Simples à encaisser: en tout temps, à toute banque au Canada, à leur pleine valeur nominale plus l'intérêt.C\u2019est de l\u2019argent instantané.Bonnes à garder: excellent rendement annuel plus intérêt sur intérêt.Achetez les vôtres maintenant et conservez-les.Elles sont vraiment bonnes à garder.Commencez par le commencement: doublez votre argent avec les Obligations d'Épargne du Canada \u2026 et profitez-en toute la vie! PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 - 43 - - LE BAL Variété symphonique qu'organise chaque année, pour recueillir des fonds, le Comité des jeunes de l\u2019Orchestre symphonique de Montréal se révèle toujours une soirée de gala fort réussie.I! aura cette année encore plus d'éclat, rehaussé qu\u2019il sera par une présentation de mode de grande classe dont nous donnons ici, en exclusivité, un bref aperçu.Lydia Sperlich et Claire Haddad.deux jeunes femmes dont la réputation de modéliste n\u2019est plus à faire.ont mérité les trophées Coty des critiques de la mode canadienne et auront l\u2019honneur de présenter chacune leur collection à la Place des Arts, à Montréal, au cours du bal du 2 novembre.On sait que les trophées Coty sont distribués aux Etats-Unis depuis quelque vingt-cinq ans et sont très convoités par les plus grands couturiers mais c\u2019est la première fois qu'un concours de ce genre a lieu au Canada.Les gagnantes ont été désignées par un groupe de chroniqueurs de mode choisis à travers tout le pays.Les invités de l'Orchestre symphonique pourront aussi admirer les collections de la saison des gagnants américains des trophées Coty: Rudi Gernreich, Donald Brooks et Oscar de La Renta, commentées par Mme Eleanor Lambert, de New York, qui a organisé et coordonné la-bas les présentations Coty depuis 1943.La partie canadienne du spectacie a été confiée à Mlle Iona Monahan qui a conçu et organisé, à Expo 67, les défilés hebdomadaires présentés sous le titre de: Le grand boum de la mode canadienne.Symphonie de couleurs C\u2019est un ensemble sport taillé dans un viré de nylon léger mais chaud, de Lydia Sperlich, Portez-le pour faire de la bicyclette ou du ski et utilisez la poche transparente, près de l'épaule, pour tout laissez-passer.Au cor d'harmonie: M.Joseph Masella.Ce négligé, d'allure moderne, est pourtant d'inspiration médiévale.Il est de Claire Haddad.Panneaux de chiffon sur collant et corsage de dentelle.Robe de nuit assortie (que nous ne montrons pas).Accompagnant la danseuse: M.Melvin Berman, hautboïste.44 - PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 Lydia Sperli et l'utilise ici avec beaucoup d\u2019éclat.Sous le manteau de longueur Ji- vago, bordé de renard et ceinturé, une minirobe dont l'ourlet rejoint à peine le haut des cuissardes, de Cristina.M.Robert Ryker, au tuba.La créatrice, cette fois, s\u2019est inspirée des Japonaises, reconnues pour leur charme et leur féminité.Robe d\u2019hôtesse, en velours éclatant, de Claire Haddad.La doublure des manches est faite de la même soie que le obi, qui enserre la taille.Au basson: M.Rodolfo Masella.4 Photos René Delbuguet PERSPECTIVES No 43, 28 oct.1967 - 45 POURQUOI BÉEFEATER est passé dans un certain vocabulaire canadien .le vocabulaire des heures agréables = Il n\u2019y a pas si longtemps, il était encore convenable de commander \u2018\u2018un martini\u201d\u2019, \u2018un gin et tonic\u2019\u2019 ou \u2018\u2018un gin sur glace\u201d @ Mais maintenant, et de plus en plus, les gens bien sont plus précis: ils disent \u2018un Beefeater\u2019 m Tr Ca va de soi: Beefeater est le gin importé, Celui-qui-vient-de-Londres m Voilà le secret de son arôme subtil et inimitable .le secret de cette indéfinissable différence qu\u2019exigent les gens qui savent vraiment apprécier la détente des heures agréables m Quant a nous, qui distillons le Beefeater à Londres depuis plus d\u2019un siècle, cela n\u2019est pas pour nous surprendre: vous avez simplement découvert, comme de plus en plus de gens, qu\u2019il y a vraiment une différence entre un \u2018\u2018London dry gin\u2019\u2019 et un dry gin qui vient de Londres m Vous pouvez vous permettre d\u2019étre capricieux m Alors, soyez donc précis, dites toujours \u2018\u2018un martini au Beefeater\u2019, \u2018\u2018un Beefeater et tonic\u2019, ou \u2018\u2018un Beefeater sur glace\u2019 m Beefeater.Distillé a Londres ui 5 LONDON DISTILLE Re DRY GIN \u2014 vif a ES Apalsale Le dry gin importé qui se vend le plus en Amérique du Nord.Distillé et mis en bouteilles à Londres depuis plus d\u2018un siècle par la famille Burrough.arias amu ain VLA fous Burregh Let oa ren 46 - PERSPECTIVES No 43, 26 oct.1967 Satisfaction et déception A l'annonce du concours de photographie organisé par le pavillon du Québec à l\u2019Expo (page 10), Michel Saint-Jean n\u2019a pas eu à boucler ses valises pour parcourir la province en toute hâte, appareils en bandoulière.Il a simplement ouvert ses classeurs et fait un choix parmi nombre de photos qu\u2019il avait prises lors de différents voyages au cours des quatre années précédentes.Remporter le premier prix fut évidemment une grande satisfaction pour lui; une autre que d\u2019empocher 52 500.Mais sa déception fut très vive quand il apprit que ses photos ne seraient pas utilisées au pavillon du Québec.Ce qui ne fut pas sans lui causer quelques désagréments.Photo Antoine Désllets LE Yousouf Karsh et Michel Saint-Jean.\u2014Imaginez, dit-il, j'avais reçu de l'argent du gouvernement et mes photos n\u2019étaient pas affichées.De là à dire que le concours était arrangé, que ce n\u2019était qu\u2019une façade, il n\u2019y avait qu\u2019un pas, et que plusieurs ont franchi.Même si je n\u2019y étais pour rien, cela m\u2019a mis dans une situation fausse, ce qui n'a rien d'agréable, croyez-moi.Par ailleurs, Michel Saint-Jean, qui a souvent collaboré a Perspectives (la vallée du Richelieu, les courses d\u2019autos à Mont-Tremblant, etc.), ne tarit pas d'éloges sur le pavillon du Québec qu'il trouve une réussite extraordinaire sur le plan visuel.malgré un dépouillement peut-être un peu trop poussé.el perspectives La semaine prochaine, revue des journées nationales qui ont eu lieu tout au long de I'Expo et photos de grands personnages qui nous ont visités.De plus, Armande Saint-Jean.nous présente un jeune homme tendre et farfelu, Philippe Arnaud; reconstitution, dans une maison moderne.de l'atelier parisien du peintre Clarence Gagnon; et une scène de football.LA RÉDACTION Perspectives est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231 ouest, rue Saint-Jacques, Montréa! 1er Président: A.-F.Mercier Vice-président: A.Gratton Secrétaire-trésorier: J.G.Francoeur Directeur de la rédaction: Pierre Gascon métier! Cher monsieur Fournier, Je sais pour vous avoir lu jusqu\u2019à ce jour que vous avez, comme moi, un faible envers la veuve et l\u2019orphelin et que vous ne refusez jamais de tendre une main secourable aux déshérités.Je suis de ceux-là, appartenant à une profession qui n'arrive plus a faire vivre son homme, Je pratique, il faut l'avouer, le commerce le plus difficile du monde.un commerce où même un client satisfait ne revient pas.Pas question non plus de jours d\u2019aubaine, de soldes de blanc ou de noir.C\u2019est un commerce déprimant.Malgré tout, je tiens à conserver cette entreprise que m\u2019a léguée mon père.Il était entré dans le métier au bon moment: la grippe espagnole faisait rage ct les gens mouraient comme des mouches, C'élait donc un commerce payant mais les affaires n\u2019ont cessé de baisser depuis que je l\u2019ai pris en main.J'ai profité, comme mes collègues, des ravages de la tuberculose, mais les gouvernements dépensèrent des sommes fabuleuses pour mettre au point des vaccins qui guérirent tous les malades.Ce fut un choc terrible.Avant de se lancer dans pareilles dépenses, les gouvernants devraient nous consulter.Nous payons des taxes nous aussi et, plus souvent qu\u2019autrement, nous nous trouvons dans la situation paradoxale de contribuer financièrement à des oeuvres dont le but évident est de nous ruiner.Nous avons toujours souffert de ce préjudice sans nous plaindre, mais le moment est venu pour nous aussi de crier au secours.Il fut un temps, par exemple, où je pouvais dresser mon budget en faisant le compte des cardiaques de la paroisse et en évaluant le nombre de ceux qui seraient pris de pneumonie ou de typhoïde, mais ce n\u2019est plus possible.Avec les progrès de la médecine, mes calculs sont si souvent déjoués qu'il ne vaut plus la peine de les faire.Tel cardiaque que je gardais à l'oeil finit par subir avec succès une opération à coeur ouvert et c\u2019est un autre client qui me file entre les doigts.Mettez-vous à ma place.Je sais que nous ne pouvons faire machine arrière et revenir à la belle époque de la grippe espagnole, mais il est encore temps de donner un coup de barre ct d'empêcher l\u2019extinction d'un métier qui ne tient plus qu\u2019à un fil.Ne vous semble-t-il pas que les médecins empiètent sur notre juridiction quand ils se mettent en frais de ressusciter un moribond en lui massant le coeur?Chacun son métier! Qu'est-ce que fes médecins diraient si nous allions achever leurs clients sous leurs yeux?La concurrence déloyale de ces guérisseurs nous enlève le pain de la bouche.En désespoir de cause, j'ai essayé de trouver un emploi à temps partiel, mais on m'a refusé partout.J'ai même voulu devenir infirmier, mais l'hôpital où j'ai fait ma demande a craint la réaction de ses malades.Comme si je pratiquais un métier mal l'amé! C'est triste à mourir.Je doute que vous puissiez empêcher les médecins de piétiner nos plates-bandes (ils comptaient dans le passé parmi nos plus fidèles collaborateurs), mais vous pourriez sûrement faire quelque chose du côté de l\u2019industrie automobile.Depuis un certain temps, au mépris évident de tous mes collègues, cette industrie ne cesse de mettre l\u2019accent sur la sécurité: ceintures, volant rétractile, tableaux de bord capitonnés, double système de freinage etc.Pour ajouter à nos tourments, l\u2019Etat projette d'adopter des lois de la circulation plus rigoureuses et le test d\u2019alcool pour les conducteurs.À ce rythme, pardonnez-moi l\u2019expression, mais nous finirons par crever, car il ne nous reste que les accidents d\u2019auto et les longues fins de semaine pour subsister honorablement.Que le lundi devienne une journée creuse et on aura sonné le glas de mon commerce! Si la situation empire encore, je serai réduit à quêter ma pitance au coin des rues, mais allez donc le faire, vêtu d'un tuyau de castor et d'un habit a queue! Je n'ai plus rien d'autre à me mettre sur le dos.C\u2019est assez dire, cher monsieur, l\u2019état lamentable dans lequel je me trouve.En terminant, sans vouloir vous forcer la main, permettez-moi de vous rappeler qu\u2019un petit service en attire toujours un autre?Un entrepreneur de pompes funèbres qui veut vivre! Maintenant .vous pouvez fortifier, friser, onduler, mettre vos cheveux en plis, en une simple application, facile et rapide Chez vous wee NUVO LA - SENSATIONNEL VAPORISEZ, PEIGNEZ, C'EST TOUT.faire pénétrer, mettez-les en plis et laissez- LE RESULTAT EST MERVEILLEUX les sécher.Votre miroir vous prouvera que Maintenant, même les cheveux ternes et plats Nuvola 7 tient ses promesses! 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