Voir les informations

Détails du document

Informations détaillées

Conditions générales d'utilisation :
Protégé par droit d'auteur – Utilisation non commerciale autorisée

Consulter cette déclaration

Titre :
Perspectives
Éditeur :
  • [Montréal, Québec] :[Perspectives],1959-1982
Contenu spécifique :
samedi 20 juillet 1963
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
chaque semaine
Notice détaillée :
Lien :

Calendrier

Sélectionnez une date pour naviguer d'un numéro à l'autre.

Fichier (1)

Références

Perspectives, 1963-07-20, Collections de BAnQ.

RIS ou Zotero

Enregistrer
[" bo = ps & ue a en 77 ni GE 2 = i 7 = ri \u201cvs TE SE 2 SX =.= \u2018F3 RE se wR = ex = 3M [55 i = LS SE 26 ee #h 2: i SEA ra iE 5 es a 22 ee ps 5 = pes = Ce 2 Se pa = Zo > Ey 152 ro a = = rez Te er a se s SE => ZT x 5 5 se LEE i Zi I A Le ae = EE x & an Fe Hs Ck 2 ge i = = = >, 3 tr A i on! = SOA % = 0 er a = a ae = au, a ah En Sek TER nd >, 5 5 2 2 5 Foe > É ae = RE ;.5 Rk 22 anf by ess er Æ = {ze wo 2 Bey fe pty 4 = = or rol ES rx TERE => LF = = La 2 = 253: iil or = = y ve i ae oe 2 f Es ê se S © = 32 PSE re Ru A és ve i Es Le > sat se NEE 5, hy ss a i 2 fe py = = E = RE Fe = > pu ar ol = Pa = phy Fatt: EE = i 2 - ai 5 is % 5 oF jis or XE 2 on Sls 2% Tn Et bE & 2% 2a as LE vs 2 sis = 5 55, = = FASE od = = SA : Voir page = Le Toei x tee SE Sv TE Æ = ES fa * £23 Li Hh cé, oe Es illet 1963 a + 3 + => \u201c2 Eee es x5 be 2 a 1e se 5 7 L =.2 ; .ju = + ahs) 23 i hE Ae: ges # 75 = 25 nd 5 Zen A o 55 5 4 os 5 = > = nes 2 2 Re = pi) x se 2 fai ne oleh 2 = = A ord = a ENR aE Be os = 20 i Gr Cir Go Pa 3, 3 4 ie = = LE oe) a TE ge ze i cas par i 3 je fus 2 25 gr (5 Rea iy Se ny FR LE a Tec en 5 pit i JE 1a TT a we = = a a fis 7 i AT 2 i err is ce ui 5 ri Le A = = be A teste on 4 3 i Be = ES yr onc - Sa, pay = Es EF se, 5 8 = i a i 5 yl = 7 BREE ral ; heli AY es 5 jrs >, Re ITE = Hint £1 x SoH 32 $ & = & rot sa Es J sa 2 Le Le = pe 5%, a LE EE ai La sa Te ey 2 2 EH ee ca i] = LE SE = % ve ue 2 is eh = ; 43K 7: se £d i 3 8 + SE «dy io Thaw 3 MON COEUR VOLE.SR Si 4 = es ES = 3 5 se os Sig es & 2 wl a SRE A CES 7 5 y Be ; = Za Sey sx 4 iS = = F gt 2 = ly ot .fa nin né i se, og oF = a ee pk , A 2 a ul $$: TEC = 52 a is Ek 2% ve He 2 ë = Sack = 5 iL 5 ad.En Say 45 a pi; 4 Es a Be, \u20ac3 rs ge 7 Ee VOLE Has 28 x a ds ln = 3 es Te) es i # Rl i 5 To SE ÊTES He Ci = 2 ps = Al = 2e = pa = oF # Rx or go À = 3 fs ; 5 C2 = roel LE 2 = e a se i Ja Te 1 Pr, es as es 9 x 25h Te a, = Es 2 6 de SS of i.: = i = = Jot SE Sa pt Sh a = i.ion 5 SS hs 1 es Be ET nee ih 3: 2, a Si a 2 = = 23 2% 5 2 , 3 iw = = ao ee = 2 = ne + = £2 3 ea = jos % = > se = = su : ré SE he ES % re Ë EY « \u20ac 3 ed Pe = JE Ex SE Fos a Es Zs oe es b 3 = i Wa EE a.bs is : Fis 73 = 4 2x Pa y 2 = TR es = & i 2a & id ry He A 24 3 à = Hi = od 2 x arr 25 Ack Bi Lu = AL 2e & : % Ay Ex = : A = a 4 > 2, Lace oo a ES nd = aus = = = # = sos 22 es = A0 CEE ; Rx fo ie 4 = A En\u201d 3 TR Re se 41 ; = = = É > SP \u2026 is i = er fo 5 fr 3] pe = = i 52 I 5 a Ga = EE ci es, = = = = = OLFIL Joa EA + a se QUÉBEC # \u2014 es cn a.a + ES 2 a ax =, A se a» i a oi = sn es £3 Es 5 2 tx a \u20ac TE oR se 4 a Res 7 cas = = Eon ciel = SE ere 2 = Es > B35 HE Ey Hr sn a S QE FE Re ce i x 2 _: Fehr = = fed ie ok = a a is as; pa 3 à 5 ai = i ain à = RAS 2 ir as Es 5 x 5 Le 5 kg \u2018 = Æ secs 4 2:8 A fre be.Te SE x pl = + = ee) a 3 se 7 So 5 por Ay Hi 5 25 Cie 3 ah a LE Se a = i et # a 35) i C ee # 2 2 x Eat Ra = HEY 2 7 oh BoE A oH = = = 5 = So Ea 07, Je es = or Se oo Are a Boas = = Ps Z ec = #2.x Ta = = ex #2 Es ye 23 #2 A SA Es oo pgs £3 - 3 4 2: = 5 5 py Li = -.+ 5 RE = ZA 22 Ed £8 Eas = AE way Far Ë FE 7e et Sn a So 4 se 2 si Le a hss iE fue! = A La Se ve ar ges sat Fee te Lh # 2 En oh rs es = es \"25 Pa = de bt AL ic A %: oe ia A rh = ae = = = 2 HB .= ge = 7e HE ES == FE Sia = 5 i = i fh EN WE rs 3 re = dE bet ; dea Ra A 2 a ti = en 6 past 53 an SA a 23: 5 7 = 2 = si TE hres SA HE Ré SE.Cx 5 TEE ds = ny ur = GE = .2 Es 7 oa 2 Lx =.Lu > 1 Ei SE = a # Ss Ke PR SE RE Nes 7 té es & Se; 27 = > 2d J Se LEG 5 se ugh TE + 2 re A > % = AE = ces s es ss, ge GA i iy or a se Hag Er = Pat i 5 Hi 435 3 hit = ne erp A x 2) =.Nes Ee = Ÿ borg 7 i Eh rs £2 i Ade : = 35 a Coe = pe FE, he = 7 se \u20ac %.F es ss 3 a Le sr Ze i 2 5 PE, # 4 4 PE = + ee Fe = 3 LE a a Le Gr LÉ 5 tw ce RI TT, Be A Fes prune on Jah \u2018 res À a 5 = 4 3 2 pi Pa Ti 24 + TL £ po x & = vais £ & ai % Ed vy, wt 3 a tes oo ver y > 6, À *, Les! | fi + ey 4 sya 9a =.Es = 9 + 5 = 5 $= Fe es x * y, = Kn 37 3 : 8.Se as y % « T CE à >.+ æ\", A x * YJ a a.a i ad yn 4 ~ + vu.i # = ; v; silt y.i: $ 7 > x * a a © + = Ad 3 2 «= PERSPECTIVES No 29, 20 juillet 1963 bod Se + > Lot se LE bn 4 $ 5 HES > 4 RS > + ; Pet a ap Ÿ A +f] % > & A à 4 \u20ac 48 A -¥ » = {ad we \"$ = \u201c x }! A Hs: * hl { Rh IRN f= a $ 4 _ FE.ne 2 \" 1 \u201cCk \u2018 { Pa NE > 9 x j.Rh, wid] * &3 pes w- & >, 2 Heh : i ; Yon Sa Ë BY > + £a, Fa nN Fa PSR s a x A - a wv « Bm # A à À #- a x 4 \u20ac de FA a $ -_ % ie ES A LA 4 & aps y M At A é\u201d ry vr a .- 2 2 Sd 5: « » pin ~ A, ++ , .1 £ +4 En ; Ta £ * vg #4 i 4 Li * 4 \u201cLai 4 5 a = + Le : Lt + 3 7 .: | A 4 AWS > a %} EY 3, La Cp 4 0 d y A * = SO 4 i hat .F + à AL a+ PA x er hy + oa pe a & a 4 Ta.WY, k 4 \" int it 2 Ye » È + +r\u2019 À is + tous *y > - sll : A No AL\" va A > NS pin oh Ty ad A 2% A # & # A £ x} 7 if Fe e,; - à A! { + dE & ay 2 + è ; $ è \u2014 : ?es 1 of \u20ac - ; ff ~ 3 « : gr A À = Tue ù 3 : » % N= s BT pris ; Ee AS J à i \u201ci 9 : A or > bh Fit .Soy À qe.x Fr ! Lf + > .en ed ta > nd aX 93 va i \u2014 \u2018 4 $ =} x « A ovo.J oa te a wo / BU À ta a; pe - À LA x = ~ bat fd E ER fa el, sa À J YL ah ho sis Tay .$ wl Wot # @ vf | \u2019 ¢ ; RQ vi J \u201c7 nd ; \\ X + fi; Pi a = IN # / *# us ; * A x 1 Fi din 2, Si PEAY fs st ; > Ga i = + et ap \\ der : Ki À 3 TH N st \u2018à i pt * Mar 4 $ 8 : nada Aa \u201ca + i a (A he er a AE RC © AY nt 5 a 4 À (53 4 Le sd sta a | A COA or 56 Tu es ci bal aa jh ê AY say BAS ne ap > #.> a I, RAR : dix mé el 5 i : 3.Xx nu ; a Yi 3 A i 4 AMY, x of À A) » \u201cNd » « ÿ i i or A5 \u201c+ > YY. er = a Yi rr Id ot A i DR § = = $i Ee a a 5 ER 2 5 += a os 3 es nl BR 7 oo # es 7 8 i, > rr 2.Led ee at if = 5 ome x ea 2 = = = 24 ve 2 A ETE , : ui, Rete 3% pe va XBiGh Bh ir Fi 5 A z = ai ee i = 222 Los i ; = COMME = VE a Es x oe = È bors = n Mau + > bs i A 3 = 4 ps = E = ; É.Boi SE.æ £ x = = ou > 5 iy 4 5 = 4 re A = as Rs se en wis pee > = = = À 43 = Te z SF 2 1 ra 79 ets \u201c2 5 bo?AS Z E = ÿ À er DE SON MARI a 2 & Hi i #2 is x P! = Lh 22 = = 2 as Se (Ho Fic pS = 5 nol Li PS x Ne a 5 x 5 all A DANS LA GLOIRE LANGE GARDIEN = ed = 2 à ye bak DANS LA DEFAITE, 2 1 a Zn Es 2 pa x eg ge & ed 4 Pos = z nt ~ 5 7 3 et Es Se x z I px ak?23 em meme max, oranges Ep EF ax no se) Fam or ae ae Spm cota 2 =.erin ETES SE = Ane po a iS; RT = 5 se 53 = oT Foi IEEE ce mes Fa es a gs ei Rr rade 3 A pe SE, ss SET a as 2 gr Sake ky AC EN Ty FE jrs ei es = es = ie x x Ne = = us Pre = it sr Cu Als 0 2 i 1 Es he x = =.se Fe 74, Ser = Fa a 4 À FIX ok A be = & Bid LON = i #e Q Li) cs.we TH EI La I pS 4 | i fig mn je \u20ac 2 1 fir it a Hi co A ad # 2 J ta.% él se ë he 2447 cI Nr on; \u2018 3 4 te » et i! Tk : x 7 xs x RY % pt} x fs a) x fe £6 = BY fi, > 4 ace sie, & Xd ar, tyr rg SOAR = Bf om Phe & 4, sms H 5 Ad & nn * 6 kd 2 A FLE = ae A x 2 & fo sr ke xs AS, iy i x, if wt 3 7 a + Lu à re pra En) {x 5 see, A D oi PA pus qe 7 is fad pry \" : 3 Ai tt 8 3, » CH Em 24 i = Ci ky = Se as © hE od # & i] or \u20ac A A ë fo, # Bon, Fa $ 5 ig 3 s i es : TR seit ; ie A tg à $; Es CR: à #5 2 i i A ES 2 8 2 ol HE au 8 PE et Ë Le K 3 Ly Ki Fd RET 22 GET 5 1 5 \u20ac 5 i RE Fr SE tr by 0g 2 Hy of 5 2 \u2014 \u2014 %, 1 i oe pi ay Fad rs ve \u2014æ GL A Lee > qe Cu a TLE 3 Fr + 2 Fo.5 à ; 5 2 5 2 ook 3 & ; 5 1% à 3 æ SA Le by oH 3 AG 2 SP d GO 1 Al | or ë =) re oy ie AN HE fa io es in 6 À 2 bps ES ; 29 be bo RE A iF 3 os 157 7 x Ht He sa AN at ih Ed Ed ra vd Se a: # on NE ne i Ut LA FT Fp 3 4 A A 7) oh 35 a Ca pa A: 2.5 RAH i LS 5 es a a 1 F, a 3 iy in PE LS Vs aie 35 it Ye gr Gi gs \u201c i Pd 135 A 4 °u a 5 Had AF ; £4 on x A i % if ?ii = a, Rios eZ 3 3 .a # y.re née i, ia A fd ih _ Na fr A 7 Hin dv; a bu Roig, A x iy hy ad, 3 es al ÿ i! Erbe \u2014 Pacs = 8 i # A RE, * Ji iv fs Ti HE a ied I , Th ae ES > a TS 5 sf 7 i 5 a D ba : y fy à 3 i ne 2h # qe 24 io: AT i 2 ne =.314 AE pe et = A \u20ac 3 Ja À £46 3 al PY he 24 5 Tay > RE 1! 7 ce Le 4 ET P se A 0 ve pères i nil i pe be 3 wa Lu is TE 3 Ta ze ap tl bi ae ry br £1] = ay ba a 1 PN SER Se £1 $35 a\" va a 40e i > LE, i i = a Eu 7 qe ET À ve 4 vs 8 5 \u201cal Lif nk f # ga Sa i sp A > 5 « Gl 7 sen 3) ted A Post a 7 = 7 A A A , CL 5 EE ge a LE Jai FE.I Es oa Ah HEE 5 3 4, 3 2 Me Li ty ht ce 8 & 5 + un s ae Ky Liv, qe En = 238 Fo ui Tn, A ut on A A fre Er 53 rt cé Son 3 2 64 à % ; Hg 8 FR: Be tat À RL 4%, 5 A PE oF te 2 5 3 .Fd it a ak 7 =.A ad ca 8 fi 2 = fi i S HS è 7 # 7 ; het) AN = pu K 7 Gi i SN Fo 4 \u201c8 > pe 4 if DX SE 3 Lit A 0 à Vi a \\ wd Ÿ road A ( AN 1 at A Be m3 Es i¥ : S 7 en i ; an nN 2 Fun 2 ps 1 = A gt = i 2 S 2 + ww He : RY \\ 4 + \\N M sus 2 A Lit 7 A et Ms, INR i vs * See SB TE Aa Terie A Fe ak i 6 ud x » es wp oh io ix ar di, À a =, i #5 N Pe.2 se at Er » in 7 5 Sr 7 3 ny 2 ee \u20ac a i 6° A Et + i ih = Lh * > on + TE AER gi a pe ad oe > 5 \u201c\u20ac fo s ne N a oy Ë hes =, hp a i X wr ES 57 nne- > > Tn +l 7, + 5 =.a i) 7.! b es, HR } i Ady 5 pre- 5 ve > 2 es f 5 Hit ar posi- 4% 255 ; be oo b, a y pat it i an En PA Sy RIF i por- We ah A tN, Ty i) AY La) hs 3 a & leurs % dl 4 % {ad et il 3 wd Tid i ps ë A \" a N 25 Nu * # pu 5 ces Ag gt +} A an 4 2 ; Lg 3; 3 y ; \u201c \u201c4 4 æ t du & 9 hs?â LR FE + Sx 1 * 2H, {4 7 ; & avec & À fs £ sa i # isent Am * + £4] a A * % ky i 4, jt ï ; = mai- #, fn £3, * « ; Pi 5 5 ni 4 \u20ac + 7 \u20ac un \u20ac nd, #, pH 0 8, 4 is de i why 3 wh, 4 » 3 # A Bh W ity if i PC) W £ i by is by i! 4 5 te 5 # 1 nF à of & 3 i: 4° Ww sh ; & i Ah ps) A 5 8 4; + M * # oh i i Mi \"le; {3 % a A 44 Ne a 2 fe Ea i eù * ix Visage énigmatique du vieux bouledogue qui semble avoir de son maitre le sens des affaires et de la 2 \u2014 propriété privée.Sans parler de cet humour en coin qui semble suggérer qu'un cigare lui ferait plaisir.PERSPECTIVES No 29, 20 juillet 1963 - 2 1 ut 4 À i tl i pA x i iis i ÊTES-VOUS CONFINÉ A LA MAISON A CAUSE DES CORS?Si les cors rendent la marche, la position ou même le fait de porter des chaussures une tâche pénible, c'est ie moment pour vous d\u2019essayer les emplâtres Blue Jay pour les cors, reconnus pour donner un soulagement rapide.Le traitement Blue Jay est fourni au complet et comporte une seule application avec trois avantages inhérents.Premièrement, la médication exclusive phényliur a prouvé qu'elle enlève les cors en aussi peu de temps que trois jours.Deuxièmement, un feutre souple sert de tampon pour soulager la pression douloureuse des chaussures.Troisièmement, les extrémités adhésives Wet-Pruf collent bien et demeurent en place même dans l\u2019eau du bain.Vous découvrirez un nouveau confort si vous achetez dès aujourd'hui des emplâtres Blue Jay pour les cors.Ces produits sont vendus et recommandés par les pharmaciens partout.rex EC EN IDA NL, co canane: arm ame BAUER & BLACK Dtetofomn cme MAL DE DOS?oe.pas moi\u2019 Pour le seulage- ment mal de Beaucoup sont sujets au \u2018mal du mouvement\u2019 SURTOUT LES ENFANTS Bien des gens craignent de voyager en auto, en autobus, en bateau ou en avion parce que cela leur cause des nausées, vertiges, dérangements d'estomac.Hl y a un remède simple mais elficace pour dissiper ces malai- ses\u2014l'Extrait de fraises des champs du Dr Fowler.Fait avec des racines et herbes à action douce, 'Extrait du Dr Fowler agit rapidement pour soulager \u2018l'estomac barbouillé\u201d.Ce produit qui a fait ses preuves a de nombreux usages, y compris la diarrhée ou \u2018\u2019malaise d'été\u201d, causé par un changement de régime, d'eau ou de climat.Quand vous partez en voyage, emportez de l'Extrait de fraises des champs du Dr FOWLER.SF 22 - PERSPECTIVES No 29, 20 juillet 1963 coups d'oeil et Perspectives Vole, mon coeur vole.Odette Debroc, que vous avez pu admirer en page couverture, est hôtesse de l'air.Mais cela ne lui suffit pas car c'est seulement aux commandes d\u2019un avion léger qu'elle se sent vraiment libre.Il y a un an, elle décidait d\u2019apprendre à piloter en solo à l\u2019Aéro-Club de Montréal, à Cartierville.Une fois cette étape franchie, elle pourra ensuite obtenir son premier brevet (non commercial) et Odette Debroc et Jack Ryntjes, son instructeur, préparent un plan de vol, dans le bureau du club.même peut-être son second (commercial).Les leçons coûtent $15 chacune mais Odette trouve que le sacrifice en vaut la peine.Le club, qui fête cette année ses 35 ans, possède 14 avions qu\u2019il loue à ses 600 membres, dont une centaine d\u2019étudiants: 10 p.c.de ces derniers sont des femmes, la plupart hôtesses de l\u2019air comme Odette.La semaine prochaine Marcel Dubé, rédacteur de Perspectives, nous parlera de Jean Palardy et de son livre sur les meubles antiques du Canada français.Maurice Desjardins nous dira pourquoi il est impossible de pénétrer dans le paddock, cet enclos bien gardé que l\u2019on retrouve dans tous les hippodromes.Jacques de Roussan, rédacteur de Perspectives, nous parlera du film \u201c.pour la suite du monde\u201d, dont les vedettes sont les habitants de l\u2019He-aux-Coudres où se déroule l\u2019action de ce documentaire.la Rédaction Opération nettoyage / Suite de la page 4 leur croissance et leur qualité, nous débarrassons leur voisinage immédiat et nous élaguons les branches mortes.Les déchets de coupe sont ensuite éparpillés sur le soi pour faciliter la circulation, pour éliminer le danger d'incendie et pour accélérer la décomposition.Nous nettoyons ainsi environ 50 acres par saison.\u201d L\u2019élagage -artificiel des branches saines pour améliorer la qualité du bois a été aboli l\u2019été dernier, en raison des dangers de blessures pour les arbres.En forêt, on n\u2019élague donc plus que les branches mortes.Dans les camps forestiers établis pour l\u2019aménagement des parcs provinciaux (Val-Jalbert, mont Orford), le nettoyage est complet car l\u2019élagage artificiel doit y être pratiqué et il faut même débarrasser le sol des déchets de coupe.Est-ce à dire que les camps forestiers organisés par le gouvernement pour les étudiants sont des camps de bûcherons?Pas précisément.Pas plus que ce ne sont des camps de vacances, encore moins des camps militaires.Mais il y a, tout de même, un peu de tout cela.Le travail, les cours et les sports qu\u2019on y pratique en font une école de formation générale et un complément salutaire à l\u2019année académique.Qu'on en juge par l'horaire quotidien: Lever: 6 h.30, \u2014 déjeuner, 7 heures \u2014 travail de 8 heures à 11 h.30 et de 1 h.30 à 4 h.30.Le cours de natation est obligatoire et, selon le jour fixé, chaque classe \u2014 ceux d\u2019une même tente ainsi groupés selon leur habileté \u2014 quitte le travail à 4 heures pour le bain.Les soirées sont libres jusqu\u2019à 11 heures du soir sauf deux soirs par semaine quand il y a conférences, rencontres sportives ou veillées où chacun y va de son numéro.Les jours de pluie sont consacrés à la lecture, au chant, à la discussion ou au bricolage.Les sports sont nombreux: tennis, badminton, canotage ou judo et karaté sous la direction du ceinture-noire André Robert, de l\u2019Ecole normale de Trois-Rivières.Toute absence est contrôlée, même pour le canotage où il faut signaler son départ avant de s\u2019embarquer.Ces camps ont reçu pour la plupart 60 étudiants chacun, en 1962, en plus des moniteurs.Le camp de Duchesnay groupe cet été à lui seul 250 étudiants.Au mont Orford, où le nettoyage de la forêt est fait en vue d\u2019aménager un parc forestier \u2014 comme à Val-Jalbert \u2014 , il y avait l\u2019an dernier deux camps dont l'un était double.Camp double aussi dans le canton de Launay, en Abitibi-Ouest.Les autres camps, simples, sont installés au Lac-en-Croix, à St-Jules de Cascapédia (Bonaventure), à Saint-Côme (Jo- liette), au lac Ste-Anne (L'Islet), à Sainte-Florence (Matapé- dia), au canton Ouimet (Rimouski), au lac St-François (Rivière-du-Loup), à Val-Jaibert (Roberval), dans les cantons Ferron et Destor (Abitibi-Ouest), et au lac à la Truite, en Mauricie, sur le domaine du défunt millionnaire Weicker dont la résidence, léguée aux oeuvres de jeunesse, a été aménagée en dortoir et en salon pour héberger les étudiants.Pour l\u2019été 1963, on a augmenté de 14 à 20 le nombre des camps et pour chacun de 60 à 70 le nombre des étudiants.Le travail de nettoyage de la forêt progressant d\u2019année en année en chaque endroit, les camps n\u2019y sont donc pas installés en permanence, pour éviter aux étudiants de parcourir de trop longues distances entre le camp et la zone de travail.À Duchesnay, l\u2019année dernière, il fallait transporter les étudiants en autobus à trois milles des tentes.Ailleurs, il fallait marcher plus d\u2019un mille.D'une année à l\u2019autre, des campements seront donc déplacés.faute de place, ils ne doivent pas tous désespérer, car, à chaque année, il y aura rotation dans le choix des candidats pour permettre au plus grand nombre d\u2019en profiter.Peut-être même auront-ils l\u2019avantage d\u2019aller dans les camps forestiers d\u2019autres provinces canadiennes \u2014 dont Terre-Neuve \u2014 qui ont envoyé des observateurs pour étudier organisation de nos camps forestiers.Quoi qu\u2019il en soit, ils ne doivent surtout pas craindre que les forêts du Québec soient entièrement nettoyées avant la fin de leurs études.Car, sachant qu\u2019il se nettoie environ 2 milles carrés de forêt chaque été, et que les forêts productives du Québec recouvrent une superficie de 217,000 milles carrés, il faudra donc 135,000 années pour tout nettoyer.Et après, il faudra recommencer! 4 Que aux étudiants qui n\u2019ont pas encore été acceptés Fa Pan ouble Les ix, a (Jo- itapé- nçois can- à la maire nesse, er les mbre e des année C pas > par- zone trans- entes.2 née a eptés pérer, x des profi- ns les dont r étu- iindre oyées ettoie 1e les cie de pour \u2018 Protégez-vous des passagers embarrassants: fermez à clef les portes de votre voiture si vous conduisez seule\u2014particulièrement de nuit.Shell porte conseil aux femmes qui conduisent parfois seules Shell offre quelques suggestions à ses clientes automobilistes.Aucun charabia technique.1.Que faire en cas de panne sur la route?Si vous avez une crevaison, ou si le moteur fonctionne mal pour une raison mystérieuse, garez votre voiture aussi loin que possible de la route.Levez le capot.Nouez un mouchoir\u2014ou quelque chose de blanc\u2014 à l\u2019antenne de radio ou à la poignée située du côté de la route.Restez près de votre voiture mais loin de la route.2.Que faire si le radiateur se met à bouillir ?Inutile de vous affoller si le radiateur produit de la vapeur.Garez votre voiture aussi loin que possible de la route, arrêtez le moteur et levez le capot.© Si vous ne pouvez pas trouver d\u2019eau pour remplir le radiateur, laissez le moteur refroidir pendant un quart d'heure, puis conduisez votre voiture pendant un mille.Arrêtez-vous et laissez le moteur refroidir pendant un quart d'heure.Répétez la procédure jusqu\u2019au garage le plus proche.e Si vous pouvez trouver de l\u2019eau, laissez le moteur refroidir pendant un quart d\u2019heure.Mettez un gant épais ou entourez votre main d\u2019un chiffon.Prenez le capuchon de radiateur à bout de bras et dévissez-le lentement jusqu'au premier arrêt (vous sentirez le déclic).Attendez que la pression ait baissé\u2014c\u2019est- à-dire que le sifflement et le gargouillement aient disparu.Dévissez complètement le capuchon.Faites démarrer le moteur et laissez-le tourner au ralenti; puis versez lentement l\u2019eau dans le radiateur.Remettez le capuchon en place.3.Comment l\u2019indicateur de pression d\u2019huile peut vous éviter bien des ennuis.L'indicateur de pression vous dit que l\u2019huile circule dans le moteur.Ce peut être un appareil de mesure ou, en général, une lumière colorée, située sur la planche de bord, et qui s'allume quand la pression d\u2019huile est faible.Elle le fait quelques fois quand le moteur tourne lentement.C\u2019est normal et n'y prenez pas garde tant qu\u2019elle s\u2019éteint lorsque vous accélérez.Mais si elle réapparaît à allure normale \u2014ou si Paiguille de l'appareil de mesure baisse fortement \u2014arrêtez-vous immédiatement et cherchez secours.La baisse de la pression d'huile peut avoir des conséquences très graves et causer très vite de sérieux dégâts.4.Comment \u201clire\u201d l\u2019indicateur de recharge de la batterie.Cet indicateur vous dit si votre batterie reçoit\u2014ou fournit-de l\u2019électricité.Il se présente sous la forme d\u2019une lumiére, marquée \u2018\u201cIgnition\u2019\u2019 ou \u201cGenerator\u201d et située sur la planche de bord.Si la lumière s\u2019allume à vitesse normale cela veut dire que vous utilisez l\u2019électricité mise en réserve dans la batterie.Voyez sans tarder votre vendeur Shell.NOTE: Si votre voiture est équipée d\u2019une ampèremètre (marqué \u2018\u2018amps\u201d), l'aiguille doit rester au centre du cadran.S.Que faire si le moteur tousse, tremble\u2014 puis rend le dernier soupir.S'il fait chaud et si vous n\u2019avez pas de panne d\u2019essence, l\u2019arrêt du moteur est probablement dû à un tampon de vapeur.L\u2019essence est en ébullition dans le tuyau d\u2019alimentation\u2014et les bulles en empêchent l\u2019arrivée au moteur.Le remède est bien simple.Levez le capot, attendez environ 10 minutes.À ce moment le moteur repartira sans doute comme un charme.NOTE: Les stations Shell sont en ce moment approvisionnées en essence \u201cGrandes Chaleurs\u201d qui empêche l\u2019ébullition.Essayez-là.6.En plein orage, votre voiture est un des meilleurs refuges.Inutile donc de vous effrayer si la foudre vous entoure.Quand il commence à pleuvoir, ralentissez et conduisez prudemment.7.Comment ne pas vous fermer dehors.Au moyen de ruban adhésif fixez une clef dans un endroit secret à l\u2019extérieur de votre voiture.Autre petit conseil très utile: gardez toujours.dans votre vide-poches, quelques pièces de 10 sous dans une enveloppe cachetée.Elles peuvent vous sauver la vie si votre voiture tombe en panne, en vous permettant de téléphoner à la station la plus proche.Le tuyau d\u2019échappement dégèle gere \u2014 gs une serrure Chaque jour les vendeurs Shell découvrent 1 mille solutions ingé- 4 Nieuses aux ennuis de leurs clients.Shell a demandé à ses vendeurs d\u2019en faire la liste afin que le grand public puisse en bénéficier.M.Jack Wishart, vendeur Shell à Portage la Prairie, Man.,a une solution bien simple pour dégeler les serrures.M.Wishart Appelé à changer un pneu crevé, M.Wishart ne pouvait sortir la roue de rechange du coffre à bagages dont la serrure était gelée.La solution ne se fit pas attendre.M.Wishart fixa un morceau de tuyau d'échappement flexible au tuyau d\u2019échappement de la voiture et mit le moteur en marche.Il placa l\u2019autre extrémité du tuyau sur la serrure gelée.Les gaz se chargèrent de la dégeler en un instant. salades pimpantes et sauces piquantes 24 - PERSPECTIVES No 29, 20 juillet 1963 Chou-fleur et champignons, haricots verts et fèves de I.SE POURRAIT que les salades aient été l\u2019un des plats préférés des dieux.Elles furent en tout cas, la chose est certaine.très appréciées chez les anciens Grecs.En fait.il est question des salades comme de plats délicieux dans les annales de presque tous les peuples civilisés de la terre.Les Perses composaient des salades que les gourmets modernes ne dédaigneraient pas.Elles étaient faites de laitue et de cresson relevés de citron et d'huile, Et les gourmets du XVHIIe siècle se régalaient de salades faites de pétales de roses, de soucis, de capucines et de violettes. Photo Perspectives Lima sont les principaux éléments d'une de nos salades.Au Moyen Age, pourtant.les salades perdirent momentanément de leur popularité.Mais il faut bien reconnaître que la nourriture de cette époque n\u2019était pas particulièrement raffinée.De nos jours, nous considérons les salades comme un plat de choix.Nous les dégustons avant ou pendant le repas, juste avant Je dessert, comme pour nous y préparer, ou comme plat de résistance.Et voici nos recettes: quelques fraîches salades et quelques sauces bien corsées.Recettes à la page suivante Spaghetti suprême: Du spaghetti Heinz dans un plat 425 5 5 à gratin, couvert de chapelure beurrée.Les parents sont sortis: Laissez à la Mademoiselle prépare le repas: Elle sera fière de servir a, un spaghetti Heinz bien chaud.Pour l'été: Des \u2018Hot dogs\u201d grillés LE ZS ns; Ces au barbecue et un plat fumant de fèves Heinz.és MATS AND CHFESE SG PERSPECTIVES No 29, 20 juillet 1963 - 25 LA BONNE cuisine Suite de la page précédente SALADE DE LÉGUMES 2 tomates bien fermes, % tasse de chou- pelées et coupées fleur cru, en en cubes morceaux 1% tasse de haricots 2 carottes, en verts, cuits allumettes La tasse de fèves de 1 tasse de radis, Lima, cuites en fines tranches Va tasse de vinaigrette l@ tasse d\u2019échalotes, La tasse de concombre, hachées en cubes 1 cuil.à thé de sel La de tasse de champi- Du poivre fraîche- gnons crus, tranchés ment moulu Des feuilles de laitue Mêler tomates, haricots verts et fèves de Lima, dans un boi.Verser dessus la vinaigrette et remuer délicatement, à la fourchette.Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures, en brassant une ou deux fois.Ajouter le concombre, les champignons, le chou-fleur, les carottes, les radis et les échalotes.Saler et poivrer iégèrement.Brasser délicatement.Tapisser un bol à salade de feuilles de laitue.Disposer la salade dans les feuilles et servir avec plus de vinaigrette si on le désire.(6 portions) SAUCE DÉLICIEUSE V5 tasse de mayonnaise 1 cuil.à thé de 1 cuil.à table de sauce ciboulette ou au piment rouge d\u2019échalote hachée (chili sauce) 1 oeuf dur, haché 2 cuil.à thé de jus Ya de cuil.à thé de de citron paprika 1 cuil.à table d\u2019olives Sel et poivre farcies, hachées (au goût) finement Mêler tous les ingrédients et bien refroidir.Cette sauce est particulièrement exquise avec la laitue romaine.SALADE DE TOMATES EN GELÉE 12 cuil.à thé de sel ! paquet de 8 onces 1 paquet de poudre de fromage à la pie de gelée au citron (cottage cheese) ! cuil.à table de 12 tasse de noix raifort hachées 1 cuil.à table de 1 tasse de pommes jus de citron hachées 1 tasse de céleri haché 11% tasse de jus de tomate Chauffer le jus de tomate jusqu'au point d\u2019ébullition.Retirer du feu et ajouter la poudre de gelée.Brasser jusqu\u2019à ce qu\u2019elle soit dissoute.Ajouter le raifort, le jus de citron et le sel.Refroidir jusqu\u2019à ce que la gelée commence à prendre.Passer le fromage au tamis et l'ajouter à la gelée de même que les autres ingrédients.Verser dans un moule de 1 chopine et refroidir jusqu\u2019à ce que ce soit ferme.(6 portions) SAUCE PIQUANTE 3 tasses d'huile 1 cuil.à thé de moud\u2019olive tarde en poudre 34 de tasse de vinaigre Une pincée de poivre de bière de Cayenne 1 cuil.à table de sel 1 gousse d'ail, 2 cuil.à thé de poivre épluchée et coupée Ya de tasse de jus de en deux citron Mêler tous les ingrédients dans un bocal d\u2019une pinte, fermant hermétiquement.Agiter vigoureusement le bocal de façon à mêler tous les ingrédients.Laisser reposer pendant 3 heures et retirer alors la gousse d'ail.Bien agiter, toujours, avant d\u2019utiliser.Cette sauce est excellente avec les salades vertes.(! pinte) 26 - PERSPECTIVES No 29, 20 juillet 1963 NOS RECETTES SALADE DE THON 11% tasse de chou, en filaments 3 cuil.à table de V5 tasse d\u2019arachides relish aux pickles salées, grossiere- sucrés ment hachées 1 cuil.à table d\u2019oignon Laitue haché finement Quartiers de ! boîte de 7 onces de thon Le tasse de mayonnaise tomates ! cuil.à table de jus Oeufs durs farcis de citron (facultatif) Egoutter le thon et l\u2019émietter.Ajouter la relish, l\u2019oignon, la mayonnaise et le jus de citron.Couvrir et bien refroidir.Ajouter, au moment de servir, le chou et les arachides et brasser délicatement.Déposer à la cuillère dans des feuilles de laitue et garnir de quartiers de tomates et d\u2019oeufs durs farcis.(4 portions) SALADE DE CHOU ET DE POMMES 2 tasses de chou, en 14 de tasse de noix filaments hachées ! tasse de pommes Sauce bouillie hachées (notre recette) 17 tasse de céleri haché Feuilles de laitue Mêler chou, pommes, céleri et noix.Ajouter suffisamment (environ 1% tasse) de notre sauce bouillie pour bien humecter et brasser délicatement.Servir immédiatement, dans des feuilles de laitue.(4 portions) Sauce bouillie 1! cuil.à thé de moutarde en 1 tasse de crème légère 2 oeufs 14 de tasse de vinaigre poudre 1 cuil, à thé de sel Ye de cuil.à thé 2 cuil.à table de sucre de poivre Battre ensemble, dans une casserole, la crème, les oeufs et le vinaigre.Ajouter, en brassant, le sel, le sucre, la moutarde et le poivre.Mettre sur feu moyen et cuire, en brassant constamment, jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.Refroidir et conserver dans un bocal couvert, au réfrigérateur.(Environ 142 tasse) SALADE DE POMMES DE TERRE À LA CRÈME SURE 4 tasses de pommes 44 de cuil.à thé de de terre cuites, poivre en dés 3 oeufs durs 1% tasse de concom- 1 tasse de crème sure, bre en dés du commerce V4 tasse de radis, 1% tasse de mayon- en fines tranches naise 1 cuil.à table 2 cuil.à table de jus d\u2019oignon haché de pickles sucrés finement 2 cuil.à table de jus 1 cuil.à thé de sel de citron de céleri 15 cuil.à thé de mou- 1% cuil.à thé de sel tarde en poudre Brasser ensemble légèrement, à la fourchette, les pommes de terre, le concombre, les radis, l'oignon, le sel de céleri, le sel et le poivre.Couper les oeufs en moitiés et en retirer les jaunes.Couper les blancs en dés et les ajouter au mélange.Ecraser les jaunes.Ajouter la crème, la mayonnaise, le jus de pickles, le jus de citron et la moutarde et bien mêler.Verser sur la salade et bien brasser.Couvrir et refroidir.(De 6 à 8 portions) UNE LECTRICE NOUS ÉCRIT Ma famille aime beaucoup les biscuits au gruau d'avoine.Pourriez-vous m\u2019en donner une bonne recette?En voici une qui contient aussi de la cassonade et des dattes.Elle est très facile à réussir.BISCUITS AU GRUAU D\u2019AVOINE Ya tasse de graisse végétale 1 tasse de cassonade ! oeuf 1% tasse de gruau d'avoine 14 de tasse d\u2019eau bouillante 34 de tasse de daites hachées 1 cuil.à thé de vanille 1 tasse de farine à tout usage, tamisée 2 cuil.à thé de poudre à lever Le cuil.à thé de bicarbonate de soude Ya cuil.à thé de sel La cuil.à thé de cannelle Chauffer le four à 400°, Travailler ensemble la graisse végétale, la cassonade et l\u2019oeuf jusqu\u2019à ce que le mélange soit léger et un peu mousseux.Ajouter le gruau d\u2019avoine et bien mêler.Ajouter l\u2019eau bouillante, les dattes et la vanille.Tamiser les ingrédients secs dans le mélange et bien mêler.Déposer par grosses cuillerées à thé sur une plaque légèrement graissée, en espaçant les petits amas de pâte de 2 pouces.Cuire au four jusqu\u2019à ce que ce soit bien doré, c\u2019est-à-dire pendant 10 ou 12 minutes.(Environ 4 douzaines) SALADE DE LÉGUMES RELEVÉE DE CRÈME SURE 1 tasse d'oignons, en 2 cuil.à thé de tranches minces raifort 1 tasse de concombres 1 cuil.a thé de sel pelés, en tranches Une pincée de poivre minces Une pincée de poivre 1 tasse de tomates en dés de Cayenne 1 tasse de crème sure, Laitue du commerce Des rondelles de 1 cuil.à table de vinaigre piment vert blanc Des tranches de radis Mêler oignons, concombres et tomates, dans un bol.Mêler crème sure, vinaigre, raifort, sel, poivre et poivre de Cayenne et verser sur les légumes; remuer délicatement.Couvrir le bol et bien refroidir.Servir dans des feuilles de laitue en garnissant de rondelles de piment vert et de tranches de radis.(4 portions) Le jus de pickles est tout indiqué pour allonger la mayonnaise pour une salade de légumes.4 wn Servez une larte au Pouding Instantané Jell-O et à la crème glacée nous vous offrons la crème glacée gratuitement! Nous désirons ainsi vous faire apprécier la fraîcheur et les délices de la crème glacée et du Pouding Instantané Jell-O.C\u2019est pourquoi nous vous ferons parvenir un coupon d'une valeur de 50\u20ac pour défrayer le coût de la crème glacée.Vous trouverez tous les renseignements chez votre épicier.we Tarte à la crème glacée « \u2014 1 tasse de lait Mélanger légèrement dans un bol.le lait et la crème glacée.1 brique de crème glacée (à la vanille Ajouter le pouding et battre jusqu\u2019à mélange parfait, ou autre saveur préférée) rumoilie environ | minute.Verser immédiatement dans la croûte de ! boîte de Pouding Instantané Jell-O, format arte.Faire refroidir jusqu'à consistance ferme (environ | pour tarte (six portions), n'inporre quelle saveur heure).Si désiré, garnir de crème fouettée ou autre garni- 1 croûte de tarte aux biscuits Graham ture.Vous pouvez obtenir une grande variété de (ee 9 pouces, cuite et refroidie saveurs en combinant les différentes saveurs de JJ crème glacée au Pouding Instantané Jell-O.\u2014 CETTE RECETTE FACILE A ÉTÉ ÉPROUVÉE DANS LES CUISINES DE GENERAL FOODs (T7 Jell-0 est une marque déposée appartenant, au Canada, à General Foods, Limited x 6 SAVEURS ds POI ANTI JELLO PERSPECTIVES No 29, 20 juillet 1963 - 27 Fis gH 5 Vive les i & 3 Es x vacances! ser ÉN =3 7 4 7 wa us A y i\u201d æ 3 vu.2) DESSINS DE GEORGE GRAMMAT Sea.-__ FF \u2014 Je t\u2019avais dit qu\u2019un 44 c\u2019est trop grand .a pret = RS (A = 7 5 re 9 [INN 2 a = \u2014 y XN Sa A y - = ~ a\u201d a\u201d {eo 2 7 #4 | - A0 £3 .4, (AS A - eo» J ~~ \u2014e 5 6\u201d 19
de

Ce document ne peut être affiché par le visualiseur. Vous devez le télécharger pour le voir.

Lien de téléchargement:

Document disponible pour consultation sur les postes informatiques sécurisés dans les édifices de BAnQ. À la Grande Bibliothèque, présentez-vous dans l'espace de la Bibliothèque nationale, au niveau 1.