Perspectives, 11 mars 1978, samedi 11 mars 1978

[" e 11 mars 1978 - Vol.20 No 10 VES .Pa La LE QUOTIDIEN = .« 3 x ue a es da 7 A-TIL « -< QUELQU'UN \u2026 HAUT 17 -_ PAGE1O CE is ne 3 i tt Fe = We 2 Le Ë 3 2 \u201cx pi \u201c2 + se ï a = aan 3 To ir SP) \u201c wr 3 A ~ px a æc i ai 6 ot + Jo fi =\u201c ns is ©) x oo or i rh 4 = He i : - a 2 EY x al Le 4 pa 4 Sy oF ir 9 > Ped x 4 Poe Yt A x 53 oo iz.= RS Ah, Fal a > i Fg La #E a an fr A px ë 4 Fes : ¥ nes, ! % = \u201cFa en % Domi TE ie SY: oe = = Fon ea 0%] VE Lu, W [G ; ps J x Xd rk Ja dy ès us au \u201c> - -r thos o 1* KJ w ze - Vo.ts a\u201d ed \u201c> wr rer TG ok - * \"> + + de 42 \u201crv a M s > = wl, ! ie +\" y À $ °.= .: Ag a or .A \u2014 = en da di - re Pond +, Wt + a 14 mé ro - fee ta, \u2018wom Wo -N Nw > LE eT ne op rw A > ww ¥ \u2018i = i - Vo i pg, oo vo - a, va =.+ oe gti Td 4 + EY « v% Ee Yh F #e pos Te Ve + se, 4 vl, + ~~ % de ai Le a - 7 wal < bp» \"+ < La vi 7 sk ue | a Co Ang \u2026 + wl 5 en A, + $ se \u2018 = dl À nid Ju = cad 4, LA - se \u201c Pt 1\" AC +» a, ve, $ in we + Se > 4 5 * A 0 + *, > vu.& es op cs + + # \"20 > N < se 4 < , Hes =\" ob) A de io 3 44 dpe 2 y ke \u201cwo 13 =.Ci ta a, 5 LS & = ét or re; \u201c xh ir 3 ., Ps LE der BA =, A BX = i i 7 À He \u201ciy VE Ar if 2, prate & oF 3 pes pe Le ta ra tte LA CHASSE AU PHOQUE : sonne ne l\u2018\u2019ignore.L\u2019approba- | tion diminue à mesure qu'on : s'éloigne des côtes, pour n\u2019at- Chez le rejeton du phoque : du Groenland, les glandes lacrymales sont particulièrement \u201c p.c.de gens des Maritimes à : actives, ce qui contribue à .donner à ses grands yeux noirs, se détachant sur un mufle couvert de poils blancs, un regard mouillé des plus attendrissant qui ne rate jamais son : effet.Il ne faut donc pas : s'étonner si notre sondage ré- .vèle que 89,5 p.c.des Canadiens n\u2019ignorent pas l'abattage massif de bébés phoques effectué chaque printemps au large : \u201c de notre littoral atlantique.57 p.c.d'entre eux veulent l\u2019interdiction de cette pratique, tandis que 24 p.c.croient qu\u2019elle doit se poursuivre.De ceux qui souhaitent l'interdiction de la chasse au : phoque, 57 p.c.en donnent : comme motif la cruauté, 22 : ; p.c.que cette chasse est inuti- * faut : le, et 145 p.c.qu\u2019il : \u2018 empêcher la disparition de .l'espèce.Par contre, chez les tenants de cette chasse, 47,5 p.c.croient qu\u2019elle est une source de revenu nécessaire aux chas- ' seurs, 23 p.c.qu'elle aide a { maintenir I'équilibre entre les diverses espèces animales, et 15 p.c.qu\u2019on peut en accepter le principe à condition qu\u2019elle tuerie des bébés phoques, et SSD pr Dr LA SEMAINE teindre que 19 p.c.en Ontario.| Assez naturellement, il y a 38 : justifier la chasse au phoque : comme source de revenu, et 13 pc.d\u2019entre eux à invoquer l'argument d'un équilibre nécessaire à maintenir entre les : espèces animales, contre seu- : lement 8 p.c.et 5 p.c.respectivement d\u2019Ontariens qui se rangent à ces raisons.Pourtant éloignés des mers, les gens des Prairies sont proportionnellement les plus nombreux au pays \u2014 à 13 p.c.contre 6 p.c.dans les provinces Maritimes où ce taux est le plus bas au pays \u2014 à juger cette chasse non nécessaire; à 11 p.c.contre 5 p.c.aux Maritimes, ils pensent qu\u2019elle risque d\u2019amener l'extinction des phoques.Les femmes sont plus nombreuses que les hommes \u2014 à 60 p.c.contre 54 pc.\u2014 a, réclamer l\u2019interdiction de la aussi \u2014 à 36 p.c.contre 30 p.c.\u2014 à penser qu\u2019on y procède de façon exagérément cruelle.Même réponse chez l\u2019élément le plus jeune de la - population: 71 p.c.des Canadiens de 18 à 24 ans se \u201c prononcent pour l'interdiction, continue d'être étroitement .I proportion décroit également d\u2019un groupe d\u2018âge à l\u2019autre de surveillée.La géographie joue son rôle dans la répartition de ces opinions.Les citoyens des pro- : l\u2019Atlantique sont : vinces de plus nombreux \u2014 à 99 p.c.contre une moyenne nationale de 895 p.c.\u2014 à connaître * l'existence de cette chasse printanière, précisément parce + qu'elle se pratique surtout dans : leur région.aussi à l\u2019approuver, à 56 p.c.en regard de 41 p.c.en Colombie britannique, où pourtant per- en regard de 44 p.c.pour la catégorie de 55 ans et plus.La ceux qui ne croient pas à la nécessité de cette chasse \u2014 de 20 p.c.chez les plus jeunes à 10 p.c.chez les plus vieux \u2014 ou qui pensent qu'elle menace les phoques d'extinction: de 15 p.c.à5p.c.Les plus vieux sont plus nombreux à n\u2019avoir pas entendu parler de l'abattage Plus nombreux : des phoques \u2014 17 p.c.contre : : une moyenne nationale de 10 p.c.\u2014, et ils ne trouvent pas le procédé de mise à mort trop ; cruel.Les Canadiens gagnant , moins de $5 000 par an sont moins au fait que les autres de \u2018 l'existence de la chasse aux bébés phoques: 67 p.c.compa- : rativement à une moyenne nationale de 89,5 p.c.Ils sont aussi moins nombreux à réclamer son interdiction: 50 p.c.contre 62 p.c.\u2014 le plus haut i taux \u2014 chez les gens gagnant de $10 000 à $14 999.Les | | | Canadiens les plus riches jugent cruelle la chasse au phoque.Assez bizarrement, ce sont les gens dont le revenu : varie de $5 000 à $9 999 par an qui occupent la tête du classement de ceux qui craignent l'extinction de l'espèce \u2014 12 p.c.contre 4 p.c.chez les moins fortunés \u2014; ils y voient une source nécessaire de revenu \u2014 13 p.c.contre 9 p.c.chez les moins fortunés \u2014, et le bas du classement pour estimer que cette chasse maintient un juste équilibre animal.Chez les groupes linguisti- | ques, il n'y a que 79 p.c.de - francophones contre 92 p.c.d'anglophones à être au cou- : rant de l'abattage des bébés phoques, 24 p.c.contre 34,5 p.c.à juger cruel le procédé : utilisé, et 50 p.c.contre 59 .i seurs.p.c.à prôner son interdiction; mais le taux est le même \u2014 24 p.c.\u2014 de ceux qui se prononcent pour son autorisation.La Fondation internationale i \"ce de extinction et que son pour le bien-être de la faune soutient qu'assommé à coups * de bâton sur le crâne par les chasseurs le bébé phoque subit une longue et douloureuse agonie.Le ministère fédéral | I ment canadien: des Pêcheries et de l\u2019Environ- : nement, responsable de la surveillance de la chasse au phoque, répond que l'abattage \u2018 entraîne la mort immédiate s\u2018il : est exécuté selon les règles.La chasse au phoque est inutile, affirme la Fondation Greenpeace, qui se voue à la protection de l\u2019environne- : ment, car elle ne forme qu'une - part insignifiante de l\u2019économie des provinces de l\u2019Atlanti- ; que.À quoi les partisans de cette chasse répondent qu'en cette région du Canada, où le travail est souvent saisonnier, \u2019 les $5 500 000 de revenus directs ou indirects que ladite chasse procure jouent un rôle financier capital pour les chas- Au premier rang des adver- * saires de la chasse au phoque, ; la Fondation Greenpeace allé- gue qu'il faut préserver l\u2019espè- nombre a fortement décru au \u201c cours de la dernière décennie.Nouvelle riposte du gouverne- l'espèce se porte bien et son peuplement est même en croissance.On l'estime présentement à environ 1 300 000 individus et, un nombre plus élevé risquant de nuire à l'espèce au lieu de la servir si l\u2019on considère les ressources alimentaires à sa disposition, on a même élevé de 10 000 pour cette année le nombre de bébés phoques qu'il est permis d\u2019abattre.Toutefois, une Brigitte Bardot venant, un bébé phoque dans les bras, plaider la cause : de ces petits animaux devant l'O.N.U.a plus d\u2019impact sur le grand public que les arguments scientifiques ou les statistiques.; oo La semaine prochaine: la pornographie Le Sondage de la semaine a été réalisé pour Weekend Magazine et Perspectives par les Laboratoires Data, conseillers en recherche, ; de Montréal, sous la | supervision de T.R.Bird.: On a effectué à cette fin 1052 entrevues téléphoniques dans 31 des principaux centres urbains du Canaca.© Weekend Magazine.1977 2 - 11 mars 1978 2 3 mrt tm Pattes eu aan aa en pr EE ER RE pr \u2014\u2014 11 ER rT ea me \u2018pt ne tty my J TE TEER TaN.ES EE ee A vez-vous déjà souhaité être une femme bionique, comme dans la populaire série télévisée, une femme qui peut desceller des barreaux de fer, enfoncer des portes, soulever des poids lourds, et tout cela par la seule vertu de sa force physique et non celle de pouvoirs magiques, comme dans les contes de fées d'autrefois?Mais où irions-nous si les femmes devenaient des superfemmes?Une superfemme se sentirait très seule dans un monde comme le nôtre.Imaginez: n\u2019avoir plus de prétexte pour demander à un mâle de son entourage de dévisser le couvercle d'un pot de confitures récalcitrant, ne plus susciter la pitié d\u2019un conducteur masculin quand on fait une crevaison, ne plus pouvoir réclamer qu\u2018un homme fort sorte les poubelles, trop lourdes pour nos faibles bras! D\u2019après une certaine littérature, la force des femmes se trouve dans la courbe de leurs joues ou de leurs seins le battement de leurs paupières, le balancement de leur démarche.La force des femmes, c\u2019est le charme, la grâce, le pouvoir de séduction.Les romans du siècle dernier ont largement brodé sur ce thème: la force des femmes réside dans leur fragilité, que célèbrent les mâles et qui est une autre façon de mettre en valeur leur propre virilité.A moins qu\u2019épouvantés par le pouvoir des femmes, on ne les brûle sur la place publique!Poursuivis par l'image effrayante de la mère toute-puissante, certains hommes passent leur vie à se défendre des femmes.À certaines époques, cette peur se traduisait par la chasse aux sorcières; aujourd'hui, on se contente de ridiculiser les féministes.Mais peut-être y a-t-il parmi nous plus d\u2019une femme bionique qui s\u2019ignore ou qui se cache dans la foule anonyme.Monsieur, la femme de votre vie est peut-être bionique.Soyez à l'affût de certains symptômes: sait- elle installer des tringles à rideaux?brancher un circuit électrique?réparer une chasse d\u2019eau?lui arrive-t-il de pelleter l'entrée après une tempête de neige?Si oui, méfiez-vous: elle fait preuve de facultés supraféminines, donc bioniques.Autrement dit, elle se charge de tâches considérées jusqu\u2019à présent comme masculines.Si, de surcroît, elle s'attend que vous fassiez la vaisselle, que vous passiez l\u2019aspirateur, que vous gardiez les enfants de temps à autre, en somme que vous partagiez des tâches dites féminines, méfiez-vous: c'est de cette façon que les femmes bioniques s\u2019alimentent à même l'énergie vitale des mâles de leur entourage! Remarquez que beaucoup d\u2019hommes ont aussi des possibilités bioniques qu\u2019ils n\u2019utilisent jamais.Ils se contentent d\u2019être employés modèles, maris ennuyeux ou consommateurs dociles.: Ces hommes et ces femmes bioniques en puissance devraient, comme le fait la femme bionique de la télévision, préter une oreille attentive bionigue - a leurs voix intérieures, ces voix qui sont, la plupart du temps, perdues dans le tumulte extérieur.D'ailleurs, la femme bionique de la télévision me semble bien colonisée: on lui désigne des tâches à accomplir, elle ne les choisit pas; on utilise ses pouvoirs bioniques pour servir des causes éminemment masculines.Cette pauvre femme se trouve ravalée, en fin de compte, au rôle d'exécutante; ses talents supranormaux sont tout simplement dirigés par des intelligences masculines vers des objectifs d'une agressivité toute mâlétique.Je crois connaître un certain nombre de femme plus bioniques que les autres.En général -elles sont indépendantes financièrement; elles gagnent leur vie et organisent leurs horaires à leur convenance; elles se comportent dans la vie comme des personnes et non comme des actrices jouant un rôle décidé par d'autres.Si je ne m\u2019abuse, il y a de plus en plus de femmes manifestant des symptômes certains de bionisme aigu\u2026 A bien y penser, je me crois atteinte de plusieurs de ces symptômes.Jusqu'à ce jour, j'étais bionique sans le savoir.Après tout, ce nest pas si terrible: il s\u2019agit d\u2019être soi-même, de refuser d'être identifiée à un rôle comme: épouse, ménagère, mère, secrétaire, chauffeur.Attention: loin de moi l\u2019idée de mépriser ces fonctions éminemment utiles! Il s\u2019agit seulement de se définir d'abord comme un être humain ayant des talents, des préférences, des envies pas toujours en accord avec celles de son personnage traditionnel.Finalement, j'accepterais volontiers d'être une femme bionique en compagnie d'hommes bioniques, dans un monde bionique où nous sauterions tous ensemble, d\u2019un seul mouvement souple et facile, tous les murs des préjugés, où nous détruirions, d\u2019un même geste élégant et léger, tous les barreaux des rôles établis, où nous enfoncerions, d\u2019un même mouvement harmonieux, toutes les portes des conventions sociales.Bioniquement vôtre, Henriette Major.11 mars 1978 - 3 Des tests cliniques l'ont prouvé! DEEP HEATING agit pendant des heures! soulagement durable des douleurs arthritiques © muscles endoloris e courbatures de la grippe La chaleur a des propriétés thérapeutiques reconnues pour soulager les douleurs arthritiques.muscles endoloris et ankylosés, courbatures de la grippe.Des tests cliniques ont prouvé qu\u2019un massage de 30 secondes avec Mentholatum DEEP HEATING\" RUB\u2014 ou LOTION \u2014 procure des heures de chaleur.Le soulagement dure! 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gagnait alors 7 dollars par semaine au quotidien /e Soleil de M.Jacob Nicol, qui «n\u2019attachait pas ses chiens avec de la saucisse», selon l'expression du vieux journaliste.La carrière de M.Dutil a surtout été marquée par le long règne de Maurice Duplessis, et ce n\u2019était pas toujours des cigares de Winston Churchill que le chef réservait aux journalistes.Lors d\u2019une certaine conférence de presse hebdomadaire du vendredi, M.Dutil a redouté les foudres du Premier ministre parce que son fils, Henri-Arthur, venait de prendre la tête des troupes libérales pour la région de Québec.Il s'était donc préparé une réponse qu'il s\u2019empressa de réciter dès que Duplessis I'eut apostrophé, avant même de commencer la conférence de presse.«Dutil: Qu'est-ce que j'apprends à propos de ton garçon?» \u2014 «Monsieur le Premier ministre, j'ai essayé de le dissuader de prendre cette décision.Mais mon gar- ¢on m'a répondu que nous n\u2018aurions pas aujourd'hui un si grand Premier ministre si le père de Duplessis l'avait empéché de faire de la politique.» C'était le genre de réponse que Duplessis aimait.Malgré ses attaches libérales, M.Dutil s\u2019entendit toujours Suite page 6 4 - 11 mars 1978 POI se pp Sr Ed a, cs = or \"i 2 es Ed if co oe ; Fe ott & a 4, , + \u2014\u2014\u2014\u2014 % + = 5 i = = wr a * pe ze i k t ppp tr fey Las inhaler / , ia D ET % \u20ac La w us au.#.og nah > dés va > BY C {a Mg, i y i pu usage\u2014éviter d +, 8 rs oit avec | = 5 ap = > Te | Jie 9 ARE \u2019 NRL: Lou > i 3 - u + 5¢ i > 2 1 A a Sa Lo.Fe 00 Fax ty > À \u20ac 4 a A ay val EIA Eu A 4 ; ¥2 a EDT & mb Len Ps T % BEA = #; 7 A 4: ® i EC Re ad [3 ER 3 % EN oh 3 Fe px ve : uve fai # LP Es ps i { sn ao hc: ee : caf être social Canada considère que le danger pour la santé cr sa, LE pts a Las 3 I FEAT A SF js {+ = a se Claire France Libre, un timbre australien de la uy Fepin paix, souvenir FOR, beaucoup d\u2019autres.Tous Trésorier les timbres authentiques d'Allemagne, de l'Italie, de la Russie, de -la Pologne, de la Gaston Vachon Chine, etc.\u2014pour l0c seulement.Vous re- , «eas cevrez aussi d'autres superbes timbres pour Représentant publicitaire examen gratuit.Achetez ceux que vous ia Limi désirez et retournez le reste, ou retournez-les MagnaMedia Limitée tous, avec droit de décommander en tous 231, rue Saint-Jacques temps.En outre un catalogue illustré de 40 4 - pages des occasions philateliques.Envoyez Montréal H2Y 1M6 Tél.282-2120 10c aujourd'hui! H.É.HARRIS, Dép.R-82, Boston, Massachusetts 02117 U.S.A.1SSN 0380-6790 La Bonne Cuisine de Perspectives par Margo Oliver etde toujours! J'ai mis la main, récemment, sur un très vieux livre de recettes.Un petit poème, qui égayait la préface, m\u2019a bien égayée moi aussi.Il s\u2019intitulait: son premier gâteau et racontait les mésaventures d'une cuisinière en herbe qui mesurait, d'un air solennel et avec beaucoup de soin, le beurre, le lait, les oeufs, la poudre à lever de son petit chef-d\u2019oeuvre mais qui oubliait d'y mettre de la farine.Ce livre m\u2019a donné la nostalgie des bons gâteaux d'autrefois qui, j'en suis convaincue, seront toujours appréciés.Je vous en offre ici quelques-uns.GÂTEAU RENVERSÉ A L'ANANAS YA de tasse de beurre A tasse de cassonade, mesurée bien tassée 1 boîte de 14 onces de tranches d'ananas non sucrées 8 cerises marasques Moitiés de pacanes 1% de tasse de farine a tout usage, tamisée 1 tasse de sucre 2 cuil, à thé de poudre à lever YA cuil.à thé de sel Y de tasse de graisse végétale ramollie 24 de tasse de lait 1 cuil.à thé de vanille 1 oeuf Crème fouettée (facultatif) Chauffer le four a 350°F.Faire fondre le beurre dans une poéle de fonte épaisse, de 10 pouces de diamètre, que l\u2019on pourra ensuite mettre au four, ou dans un moule à gâteau carré, de 9 pouces de côté.Parsemer uniformément le beurre fondu de la cassonade.Bien égoutter les tranches d\u2019ananas et les assécher sur du papier absorbant.Assécher les cerises de la même façon.Disposer les tranches d\u2019ananas (il devrait y en avoir 8), dans la poêle ou le moule, et mettre une cerise au centre de chacune.Remplir les espaces entre les tranches d\u2019ananas avec des moitiés de pacanes.Tamiser, dans un bol, la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.Ajouter la graisse végétale, le lait et la vanille.Battre 2 minutes, à la vitesse moyenne d'un malaxeur électrique ou 300 coups à la main.Ajouter l\u2019oeuf et battre encore 2 minutes.Verser la pâte sur les fruits.Cuire au four, 45 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019une légère pression du doigt à la surface du gâteau ne laisse aucune empreinte.Retourner dans une assiette de service et attendre quelque 2 minutes avant de retirer le moule pour que les fruits et le sirop aient le temps de s\u2019en détacher et de se déposer sur le gâteau.Servir tiède, en grosses pointes ou en carrés, en garnissant de crème fouettée si on le désire.GÂTEAU AUX GRAINES DE PAVOT 2 jaunes d'oeufs 1 tasse de sucre PSP Le Ce A EY YA cuil.à thé de vanille 1 tasse de crème sure, du commerce 1% tasse de farine à gâteaux, tamisée 1 cuil.à thé de poudre à lever Ya cuil.à thé de bicarbonate de sodium 44 de cuil.à thé de sel \u201c% de tasse de graines de pavot 2 blancs d'oeufs Chauffer le four à 350°F.Graisser un moule à gâteau de 9 x 9x 2 pouces.Bien battre les jaunes d'oeufs.Ajouter le sucre, petit à petit et en battant constamment.Ajouter la vaniile et environ le quart de la crème sure et battre jusqu\u2019à ce que le mélange soit homogène.Tamiser ensemble la farine, la poudre à lever, le bicarbonate de sodium et le sel et ajouter au mélange en crème, ainsi que ce qui reste de crème sure, en plusieurs temps et en alternant.Ajouter les graines de pavot et bien mêler.Battre les blancs d'oeufs en une neige ferme mais non sèche.L\u2019incorporer à la pâte et verser le tout dans le moule.Cuire au four, de 30 à 35 minutes ou jusqu\u2019à ce qu'une légère pression du doigt au centre du gâteau ne laisse aucune empreinte.Une glace au beurre et à la vanille convient particulièrement bien à ce gâteau.GRAND GATEAU DES JOURS TOUT SIMPLES 2 oeufs 1 tasse de sucre 1 cuil.à thé de vanille 1 tasse de farine à tout usage, tamisée 1 cuil.à thé de poudre à lever 1 pincée de sel YA tasse de lait 1 cuil.à table de beurre 3 cuil.à table de beurre YA de tasse de cassonade, mesurée bien tassée 2 cuil.à table de crème simple (15 p.c.) Ya tasse de noix de coco en flocons Chauffer le four à 350°F.Graisser un moule à gâteau de 8 x 8 x 2 pouces.Bien battre les oeufs, dans un petit bol.Ajouter le sucre, petit à petit et en battant bien après chaque addition.Ajouter la vanille, en battant.Tamiser ensemble la farine, la poudre à lever et le sel et ajouter le tout au premier mélange, en brassant.Chauffer le lait jusqu'au point d'ébullition.Ajouter 1 cuil.à table de beurre et brasser pour le faire fondre.Ajouter alors le lait à la pâte, en battant jusqu\u2019à ce qu\u2019elle soit homogène.Verser la pâte dans le moule.Cuire au four, 35 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019une légère pression du doigt au centre du gâteau ne laisse aucune empreinte.Retirer le gâteau du four et allumer le grilloir de ce dernier.Faire fondre 3 cuil.à table de beurre, dans une petite casserole.Ajouter la 1 cassonade, la creme et la noix de coco, 9% en brassant.Déposer le mélange, par 1 petite cuillerée, sur le dessus du gâteau et l\u2019étendre uniformément.Mettre au 4 four, dans la moitié inférieure de ce 1 dernier c\u2019est-à-dire plutôt loin du feu, et faire griller jusqu\u2019à ce que la garniture du gâteau bouillonne et soit légèrement brunie.Laisser refroidir dans le moule.GATEAU LADY BALTIMORE 3 tasses de farine à gâteaux, tamisée 3 cuil.à thé de poudre à lever YA cuil.à thé de sel A tasse de lait 2 tasse d'eau 1% cuil.à thé de vanille % de tasse de graisse végétale, ramoilie 2 tasses de sucre 6 blancs d'oeufs Garniture et glace Lady Baltimore (notre recette) Chauffer le four à 350°F.Graisser et enfariner 3 moules ronds, de 9 pouces de diamètre.Tamiser ensemble la farine, la poudre à lever et le sel.Mêler le lait, l\u2019eau et la vanille.Travailler la graisse végétale en pommade.Ajouter le sucre, petit à petit et en battant chaque fois le mélange jusqu'à ce qu'il soit en crème.Ajouter, au mélange en crème, les ingrédients secs tamisés et les ingrédients liquides, en plusieurs temps et en alternant; commencer et terminer les additions, toutefois, avec les ingrédients secs et bien battre après a chacune.Battre les blancs d'oeufs en une neige 14- 11 mars 1978 bien ferme mais non sèche.L'incorporer à la pâte.Répartir la pâte également dans les trois moules et cuire au four, 25 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019une légère Vi tasse de figues sèches finement hachées Mêler, dans une casserole moyenne, le sucre, l\u2019eau et le sirop de maïs.gâteau.Couvrir tout le gâteau de ce qui reste de glace.GÂTEAU POIDS PLUME et l'eau formeront une haute masse de mousse dans le bol.) Ajouter le sucre, petit à petit et en battant bien après chaque addition.Tamiser ensemble, dans le mélange, la dien pression du doigt a la surface des Cuire a feu vif, en brassant jusqu\u2019a ce 3j d'oeuf farine, la poudre à lever et le sel et gâteaux ne laisse aucune empreinte.que le sucre soit dissous.Chauffer 4 de ta: s froid battre, à la petite vitesse du malaxeur, .C.) Démouler et laisser refroidir sur des alors jusqu\u2019à ébullition ét laisser 1 ' Se d eau rode pour que le pâte soit homogène.clayettes.bouillir, sans brasser, jusqu\u2019à 242°F au 1% tasse de Sucre à eât tamisé Ajouter la vanille et l'essence Etager le gâteau en le garnissantetenle thermomètre à bonbons ou jusqu\u2019à ce 1 3 il Ath de pou aux amisée d'amande, en battant.! glacant de la préparation suivante.que le sirop forme des fils de 6 à 8 1 cul.a de = pou re à lever Battre les blancs d'oeufs, auxquels on pouces au bout des dents d\u2019une pincée de se .aura ajouté la crème de tartre, en une po.; fourchette.Ya cuil.à thé de vanille neige suffisamment ferme pour former Garn iture et glace Battre les blancs d'oeufs en neige en a the d essence d\u2018amande des pics.Incorporer à la pâte.Lady Baltimore ferme.Y verser le sirop chaud, en filet % de cuil th Sd ème d Verser dans le moule et cuire au four, à et en battant constamment.Battre 4 de cuil.à the de crème tartre 55 minutes ou jusqu'à ce qu\u2019une légère re 1 tasse de sucre jusqu\u2019à ce que la meringue puisse Chauffer le four à 350°F.Avoir sous la pression du doigt à la surface du gâteau YA de tasse d'eau former des pics.Ajouter la vanille, en main un moule à douille, de 10 pouces ne laisse aucune empreinte.Retourner LA tasse de sirop de maïs battant.de diamètre, non graissé.le moule sur un entonnoir ou sur le 4 blancs d'oeufs Mettre, dans un autre bol, environ le Mettre les jaunes d'oeufs dans un grand goulot d\u2019une bouteille et laisser \u20ac 2 cuil.à thé de vanille tiers du mélange, y ajouter les noix, les bol et ajouter l\u2019eau froide.Battre 5 refroidir ainsi le gâteau.Dégager le : % de tasse de noix hachées raisins et les figues et utiliser cette minutes, a la grande vitesse d\u2019un gdteau du moule, le retourner dans une ant Ya tasse de raisins secs finement hachés garniture entre les deux morceaux du malaxeur électrique.(Les jaunes d'oeuf: assiette et le servir en grosses pointese ce et 0, au ! , et e ent 3, SR nn lie i + 3 a tit Ds ¢ er 5 To hoc rom Bonne a pci Ca rie A Cal LE Avis: Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la avec | \u2018éviter d'inhaler.Moyenne par cigarette-Format King Size: \u201cgoudron\u201d 17 mg, nicotine 1.3 mg.Format régulier: \u201cgoudron\u201d 14 mg, nicotine 0.9 mg.78 PROCUREZ-VOUS \u201cLE LIVRE DES RECORDS\u201d de l\u2019infiniment petit à l\u2019infiniment grand A UN PRIX RECOR D 59.95 NORMALEMENT $14.95 DANS LES LIBRAIRIES Le Tsar Pushka, a Moscou, le canon au plus gros calibre jamais réalisé.du monde.Rita, 264kg (580 Ibs), record dame du poids.Vous n'aurez qu\u2019à l\u2019ouvrir une fois pour ne plus vouloir vous en séparer.Tous les records de tous les exploits dans tous les domaines figurent dans ce volume.Qu'il soit fait mention du plus petit poisson jamais pêché, du vin le plus cher, du poids le plus lourd qu\u2019un homme ait jamais porté, du point le plus éloigné dans l\u2019espace, du cheval de course ayant remporté le plus grand nombre de prix, etc, ce livre résoudra tous vos problèmes.Des traductions en allemand, danois, espagnol, finlandais, hébreux, hollandais, italien, japonais, norvégien, portugais, serbo-croate, suédois, tchèque ainsi que des éditions spéciales pour l'Afrique du Sud, l'Australie et le Canada sont là pour prouver l\u2019intérêt universel que ce livre suscite.Nous ne pouvions vous offrir un livre des records, qui battait lui-même les records de vente à travers le monde, sans vous fournir l\u2019occasion d\u2019en réaliser un.Se vendant normalement $14.95 dans les librairies, nous vous l\u2019offrons à la modique somme de $9.95.Vous n\u2019avez qu\u2019à envoyer le coupon ci-dessous à: Les Editions Optimum, C.P.4090 Place d'Armes, Montréal, P.Q.H2Y 3M1.La plus grande chaussure 1e 4 linéimert pot a Tiina = = AE ; -, - | | G à Ne x \\ C Nous vous offrons méme I\u2019opportunité de le feuilleter pendant 10 JOURS, GRATUITEMENT, et nous sommes certains que vous voudrez le conserver.pr-= LES EDITIONS OPTIMUM, P800381 | C.P.4090 Place d\u2019Armes, | Montréal, P.Q.H2Y 3M1.| Envoyez-moi \u2014_\u2014 exemplaire(s) du LIVRE DES RECORDS à $9.95 chacun.| | est entendu que si je ne désire pas le conserver, je peux le retourner avant 10 jours.| © Facturez-moi plus tard (plus $1.00 de frais d'expédition).D Chèque ou mandat poste inclus payable aux Editions Optimum (l'éditeur acquittera | | es frais d'expédition) | D Portez à mon compte Chargex ou Master Charge | | puastoodemidmpidiion [ITTTTTTITTTITT], | vom I | .; , | T Prov.I VC ________\u2014_\u2014_ "]