Perspectives, 30 août 1975, samedi 30 août 1975

[" Ny wT - * J.on Ï ages à v- 3 -e on a = Sar oly : as\u2019 + En 2 - ~~.- 2 a Se ~~ - = vas Xin ê.cn % \u2014_ A} _e es £ vO bls He Pa rg - mg ~ pn EE I 55 Pi oN B 233 SIM fy b {I ?> ve au hat x re «yo od YT \u2014 a El ~ wT, ew .\u201cns 3 er vate tz T - - - py Pid x AEE dn a va > Tg a me ps = a4.[1 .Vas _.,- [NAS à A iy Lae - = 7 nn eee SSN v - à PN be Ny \u2014\"; a et - -\u2014 - + -, Re \u2018 - « me - aa, \u201crT TF CI.vois \u201c me Fr.qe.Tem Co \u2014\u2014 08 - -_e \u201c3 Fes\u201d ar La pen -< \u2014, JT ua 25 Ard PA & t CL MITRE Te te -_\u2014 -\u2014 Be a+.5 an ee 4 -\u2014 « ces - - an me.7 Nt [PA mL -\u2014 5 = ee am a rt ce = D 20 ques ess \"_- -\u2014 Aa + ~- - -\u2014\u2014 Spe, + ae ma PE Ce .- =e a _ \u201cgfe - 3 ws °.; 2,\" - ès vo.Fou\" _ \u2014\u2014\u2014 Py -\u2014 ® \u2014 ~~ -_ - _pa\u2014 ~~ Pas Û ts \u2014\u2014 de oe .\" ~~ ES » 4) pe a! =.cam Ew - Le gph\" me = es yr 3 Tr ta 27e TS = a > \u2014\u2014t > Ley - ai Nevo - =.- = %.4 pee Yo Aa > gr TT day _ a i nn 3 : A > *% @ i \u201cA + rt, -_ 8: \u2014 æ Q : \u2018 ~Z > vy , > y > RX =~ or > = - 04 Ta A \u201ca ye 2 Te > ; À * vi 2 «4 : fm Sv, ru re a : 7 x ; à pa WE peek 1S ON 3 Al { A 5 dod} +, 3163 El Ix \u201d\" FEA LE 5 hs - 4 ac i Fs 4 Fe 2 i \u201cah a : aid \u20ac a ii & 3 LEY ZIIEK ne El R $ us « ait moin@ÿde déffolitié { [Sala lS ?9 ; SJ q > Ua a = S 4 a { 1 2 \u2018extraordinaires, qul'æet grugé de @ La VS ed LA A ae 1 a= ca S24 Ë E SITET I a = IN a EY hs > AV po E à ; J goa 17 : me) +f 2 af PE © a Le \"Ra ; i Me oR 2 5 {x La : 6 # i ® DD ® a CNE A : for 8 db ï Dans ltemps,c\u2019é pt FE -\u2014\u2014\u2014 El W ; pr Famed \u201cà , arly: HAO Ss nied tre PA pou R FY Ld LN YR) A SVT LP + am ar I, dk: W n ; rc T suwmena + Joan v Lo X_N.a 2 prete cuve 35 ol [oto eee ad Lo = NYY rs ait fc put © [TN Lr F413 04 pal Np fee pe JRE Ogun > tee dE EE Ve) ey) eS ii - -\u2014 =iy vn sw ory eee WV ec rceee area rc eva ae race SSR Sams eee ve .À w \"4 « AN TA 4 4, § 2 » es ae Emre PE ET) ue mm rar a any, +}, - 20e mr em mar, 1 Dummy an i\u201d NF (TE HR yy >v ue ; a è = SER dl) Nr CN A B: A vu anne Ev ta fILIILE N.S.Pm.ERT LRA ¥- 4 | - m2 mince de = a A 3 bs + ms.IM IR WE Fr % nie 5% y XEN [oo] \u2018+ dd ~~ \u2014\u2014 \u2014_ 1 SO - | pe Td 0, es y \u2014 = fa | 1] 0 Toh.yy IT Arey rope 4 7 pcr 2 de A A À Fr | Ya fh y 0 > al v\u2014 CR Le 4 ; kb À \u2014 a by Y A ( A rd ad ; bu + 1 A k ÿ re x ke! NE Luce A Wa Ly » Tr ATR Lace 1 3 vi etre 7 Re A ny) Aap dd £3 + {4 Same se - SEP BRET A TERRE x 3161136 J 3 1 IS Nes \u2018 \"\u20ac it ; fr edt fe] Ty VI A ET poo SOO oe ee a aa ke Pas K I ha No ent.ow) = 05 rie: ir nm JP intel oT = eux \u201cDans l'temps,c\u2019était mieux\u201d 4- 30 août 1975 On a connu l'Octobre rouge, l'an dernier.On a aussi connu les expropriations et les démolitions en vue de construire la Maison de Radio-Canada et I'autoroute est-ouest.La Ville et les financiers ont quelques petits projets de plus et, encore une fois les gens du quartier se sentent menacés.Est-il trop tard pour sauver ce qui reste?Avant d'aller plus loin, voici une petite image en chiffres du quartier (juin 71): 94 p.c.des citoyens sont francophones, 3 p.c.anglophones et 3 p.c.d'autres langues; 36 p.c.des hommes gagnent de 1 000 à 3 000 dollars par an, 22 p.c.de 3 000 à 5 000, 16 p.c.de 5 000 à 7 000, 11 p.c.de 7 000 à 9 000, 2 p.c.de 10 000 à 15 000 et 1 p.c.15 000 et plus.40 p.c.des femmes gagnent de 1 000 à 2 000 dollars, 16 p.c.de 2 000 à 3 000, autant de 3 000 à 5 000 6 p.c.de 5 000 à 7 000, 1 p.c.de 7 000 à 9 000et autant 10 000 et plus.En vingt ans, le nombre des familles a décru de 54 p.c.et l\u2019on a démoli 836 logements.Dans le même temps, il y a eu augmentation de 17 p.c.des personnes vivant seules et de 15 p.c.des gîtes non familiaux.Peut-être qu'avant, c'était plus gai qu\u2019aujourd\u2019hui\u2026 J'ai rencontré M.Alcide Lan- glois, citoyen du quartier depuis une trentaine d'années.Il est originaire de Gaspésie.Aujourd'hui, il a 62 ans.9 t e i tout peup - \u201cI'suis rentré dans \"union des débardeurs au printemps, juste avant la guerre.Pour commencer, j'ai rentré à la \u201cshipyard\u201d, sais là, en d\u2019sous du pont Victoria.Y demandaient des hommes en quantité.Là, j'ai travaillé 31 mois.Y sont venus me chercher pour l'armée, mais comme j'étais un employé assidu, t\u2019sais, tout c\u2018temps-là, y nous donnaient des \u2018\u2019discharges\u2019\u2019 temporaires.Si les gars étaient réguliers à l'ouvrage, y nous exemptaient pour la guerre.\u2018Au printemps, j'avais mes trois ans faits en ville, t'sais.Y fallait trois ans pour avoir une carte de la Ville.Ça fait que là, j'ai rentré dans l'union des débardeurs.C'était en 44.Un an après, j'me suis marié.\u2018Quand j'me suis marié, y avait aucun loyer à louer.C'était une vraie pénurie de loyers, bien pire que maintenant.Il à fallu que je reste chez le beau-père un an de temps.J'pense qu\u2019on était 18 dans la maison de la rue Montcaim, entre La Gauchetière et Dor- chester.Ca c\u2019était les blocs de 23 loyers du Syndicat Saint- Henri.\u201cUn jour, y a un Anglais, qui habitait là, qui m'a dit: Je m'en vas en Ontario; si tu veux, va faire application pour avoir le loyer.Le lendemain, j'y suis allé.C'était le plus beau bloc de l\u2019est de la ville, et aussi le plus cher: $26 par mois.Les autres, c'était $14 et $16 par mois.Le propriétaire, y's'fesait tirer l'oreille.Y m'a dit: t'as une position assez stable, y a une affaire, y faut que t\u2019achètes $500 de meubles, parce qu\u2019il avait un gros magasin de meubles.J'étais pris! J'ai été obligé de m'endetter de $500 pour avoir le loyer.Aussitôt que j'ai dit oui, y m\u2019a dit: Choisis-toi des meubles.Y m\u2018en a pas donné pour $500.T'sais quand t'es pris a la gorge! Y m\u2019a peut-être donné une affaire qui valait, quoi, 300 dollars.Ça fait que j'suis resté là jusqu\u2019à temps qu'y m'ont exproprié, dix-neuf ans après.\u2018\u2019Avant Radio-Canada, ils ont fait le boulevard Dorches- ter.Ça fait qu\u2019y ont diminué les paroisses du côté nord de Dorchester.Au coin de Saint- Timothée, y avait une église italienne avec sa colonie.\u201cPour revenir à l\u2019expropriation, y a eu une réaction dans le quartier.Le monde voulait se faire payer, t'sais, pour déménager.Je crois qu'ils en ont dédommagé un peu, j'veux dire: payé le déménagement.Ceux qui travaillaient et qui avaient les moyens de se déménager eux-mêmes là, y ont rien donné.J'sais, moi, j'ai rien eu! \u201cAh oui! y avait des arbres, mais y ont tout jeté ça à terre pour le boulevard, t'sais.La, y ont tout débâti l'église, y ont tout jeté ça à terre.Y n\u2019ont jeté en maudit des arbres à terre! Quand y a eu le métro, pis tout ça, y ont jeté des arbres à terre.Y ont aussi coupé des arbres parce que j'pense que les racines fendaient les trottoirs pis les rues, t\u2019sais là.Les racines, ça court en\u2019dans, tu comprends.Y avait pas de parcs non plus.C'était tout peuplé.Le monde parlait \u2018\u2019Si je regarde en arrière, je trouve que le changement, c'est pour le pire.C'était l'fun dans I'temps, c'étaient des parvisses sans histoire.Tout le monde travaillait, presque tout le monde se connaissait.Tu pouvais laisser n'importe quoi sur ton balcon, y avait pas de vols, t'sais.Y avait pas de méchant monde, ou presque pas.C'était comme des paroisses en campagne, tout le monde se parlait.\u201cDans la cour j'avais acheté une grande balançoire en bois.Toutes les femmes du bloc venaient, pis c'était du soir au matin quand y faisait beau.Y comméraient tous les soirs.Y avait pas de bingo, y avait rien, t'sais.\u2018\u2019On avait des p'tits clubs au coin d'Amherst et Dorchester.Pis, sur le coin de Montcalm, on avait un gros Richelieu, t'sais là, un M.Deslauriers, pis on avait une autre épicerie indépendante, 13, celle de M.Contos; des belles groceries, t'sais.Sur le coin d\u2019Amherst, sur le côté sud, y avait une taverne, pis, sur le côté nord, y avait le p'tit club Gambardi.Y avait un petil restaurant a spaghetti italien aussi.\u201cLe soir, ben moi j'ai toujours joué aux cartes beaucoup, tu comprends, même le soir pis la nuit.Mais pour les femmes, à part des théâtres, y avait presque rien, à Moins qu\u2019une femme allait faire un tour clans un club.Les clubs avaient de beaux spectacles, par exemple, des vrais beaux spectacles, des affaires qui duraient une couple d'heures.J'me rappelle du Montmartre, moi; les vedettes parisiennes venaient, comme Toama, Maurice Chevalier; pis, quand Jacques Normand a ouvert le Saint-Germain-des- Prés, là, Mon vieux, hé! pour rentrer là, y fallait que tu y ailles de bonne heure le dimanche.Pis c'était grand.Y avait toujours des vedettes françaises, Fernandel, pis tous les gros noms.Y avait ben plus de spectacles qu'y en a maintenant.Seulement que \u2026 une femme qui aimait pas ¢a ., au moins, moi j'haïssais pas ça aller voir les chanteuses pis prendre une bouteille de bière.dug fin quartier \u201cMoi, je regrette l'ambiance, t'sais.La vie a changé, le monde ne communique plus ensemble, y s'parle plus.Y peuvent être deux ans côte à côte pis y s'parlent pas, t'sais, ou presque pas.Avant, un nouveau locataire était déja ami avec les autres en\u2019dans d'une semaine; là, y a plus de communication.\u201cJ'dirais que les jeunes ont changé d'attitude complètement.j'trouve que c\u2019est la jeune génération qui ne communique plus maintenant.J'les rencontre sur la rue, un gros pourcentage la tête basse, pis y regardent personne.J'le sais pas ce qui s\u2019passe dans la jeunesse, t'sais.Y ont pu la téte en I'air, pis y ont pu de sourire au visage.On dirait que c\u2019est du vieux monde qui est jeune! Avant, j'm\u2019en rappelle, moi j'saluais tout I'monde sur la rue, dans notre paroisse.Quand on les connaissait pas, à force d'y dire bonjour, ben, une bonne fois, j'y disais: \u2018\u2019Ben, sais-tu, on se dit toujours bonjour, pis ch\u2019sais pas ton nom.\u201d Pis là y me disait Son nom, moi aussi; après ça, ça marchait.Mais là, ça communique pu de même.\u201cMoi j'dis que l'quartier s'en va toujours en diminuant, j'pense qu'au sud de Sainte- Catherine, ça va tout partir.Quand ça se débâtit, y donne même pu de permis pour reconstruire.Pour moi, Radio- Canada va tout envahir ça, le sud de Sainte-Catherine.C\u2019est vrai qu'y a des plans qui méritent d'être démolis, t\u2019sais, c'est des vraies trappes à feu, pis des cours pleines de p\u2019tits hangars, avec de l'huile là-dedans.Si y démolissent tout ça, Ça va être la fin du quartier Saint- Jacques.Ça va seulement être des centres commerciaux, pis c'est tout, y aura rien, t'sais! \u2018\u2019Quand tu vois des géants comme chez Dupuis et Radio- Canada, y vont tout chasser.Premièrement, quand le géant s'installe, le petit v faut qu'y s\u2019en aille, hein?Moi, j'comptais onze petites groceries du coin, mais quand |.G.A pis Steinberg sont venus s\u2019installer, y ont tout fait mourir ça.Y ont les pouvoirs d'achat pour tout faire mourir, t\u2019sais.\u2018Moi, j'aime mieux vivre dans un quartier d'ouvriers, tu comprends, parce que c\u2019est plus sain.Quand on voit ce qui se passe dans les banlieues, c'est beau tout ça, mais on dirait que toute la crapule se loge là-dedans; pis là, c'est des vols, pis des meurtres.\u201cMoi, aimer la vie comme je l\u2019aime, si j'avais été millionnaire, je pense que je m\u2019aurais détruit moi-même.En autant qu\u2019un homme est bien habillé, pis qu\u2019\u2018y est en santé, pis qu'y a de quoi se loger, y a pas d'affaire à avoir de casse-tête.S\u2019y commençait à dire: j'voudrais être riche, pis j'voudrais être ci, pi j'voudrais être ça, t'sais là, y se fait des casse-tête, y envie l'autre, pis l'envie ça devient une maladie!\u201d @ a+, wht i we y À 1 Mody LY EINER Sa TPO Ea A se aimes CrES TER \u201d CG LA RINE na AMAA SD PAO AL BM 2000 B RR) REGULAR 'REGULIER mont Milds eu\u201d + ' \u2018 su.\u2018 i re ay 3 i 1 À BY BENSON & HEDGES © È Bll © ÿ Howe Sound, C.B.Nr George Hunter EN hi Avis: Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croit avec l'usage \u2014 éviter d'inhaler.5 Moy.par cigarette.Régulier: goudrons 7.0mg, nicotine 0.6mg.King: goudrons 11.0mg, nicotine 0.9mg. 9 ,pour jeter sur le monde un regard de femme et permettre à la femme À à Et pour la diffuser cette parole de femme SEM AMER Bh LS bs fide, Zh nde AS Photo Paul Gélinas Rue Henri-Julien, l'état-major des Editions de la Pleine Lune: À > de gauche à droite: Reuvena Ross, Ginette Nault, j Marie Savard, Daphnée Savides et Louise Petitclerc.6- 30 août 1975 PAR HÉLÈNE FECTEAU Lorsque les femmes réalisent que les institutions, le comportement et les moeurs de la société les maintiennent dans un état aliénant, elles sont acculées à prendre position contre ces institutions.Ces dernières années, on a vu croître un peu partout à travers le monde des groupes et des mouvements féministes.Après avoir revendiqué leurs droite, plusieurs d\u2019entre elles ont eu l'initiative de se créer des instruments de libération.Les Editions de la Pleine Lune, récemment formées au \u2018Québec, constituent l'un de ces instruments.S'il est facile d'observer que la situation juridique de la femme s'est améliorée depuis le début du siècle, on peut également se rendre compte que les attitudes profondes et la participation des temmes au pouvoir n'ont pas subi de transformations majeures.On ne sait pas encore ce que serait un monde exprimé et défini par les femmes.Actuellement, dans presque tous les pays du monde occidental, on tente de découvrir ce que serait une expression féminine originale, car, jusqu\u2019à maintenant, les femmes ont vécu dans un monde masculin et on ne peut prétendre qu'elles soient libres dans un monde qu'elles n'ont pas contribué à construire.Les hommes ont tout défini, tout créé, tout organisé et tout gouverné.Il y a quelques centaines d'années, on a reconnu que la femme avait une âme.Les femmes qui, au Québec, lui ont acquis le droit de vote sont encore vivantes.Si la libération de la femme s'accélère, des siècles de silence et d\u2019oppression pèsent encore sur elle.Cependant, l'acquisition de droits ne représente qu'une première étape qui, pour ne pas être terminée, n\u2019est pas moins en bonne voie de l'être.Par ailleurs, dans l'esprit des gens.la libération de la femme se limite à cette reconnaissance de ses droits.Pourtant, il suffit de constater que si les femmes constituent 50 p.c.de la population, elles demeurent minoritaires, sinon absentes, dans tous les secteurs importants de l\u2019activité humaine et dans l'exercice du pouvoir.Elles continuent à vivre dans une société d'hommes, selon des critères M d'hommes et avec des lois établies par eux.C'est tout le poids d'une civilisation qu\u2019elles portent à l\u2019heure actuelle et dont plusieurs tentent de se libérer.L\u2019in fé ._\u2014 Dans la seconde étape de cette libération, il s\u2019agit d'explorer et de formuler une perception du monde qui soit strictement féminine.C\u2019est ce qu'ont entrepris les cinq Québécoises qui ont créé les Editions de la Pleine Lune.Ces femmes, qui refusent de continuer à produire en se soumettant aux critères d'esthétique des maisons d'édition traditionnelles, se sont donné un lieu, un instrument et un droit de parole.Car il ne faut pas oublier que, si les femmes ont maintenant la possibilité de s'intégrer dans un univers masculin, c\u2019est à la condition qu\u2019elles en respectent les règles, et cette conquête n'est jamais gagnée qu'individuellement.Toute expression qui s'aventure vraiment dans l'inconnu féminin innommé est rejetée.Marie, Daphnée, Louise, Ginette et Reuvena se connaissent depuis plusieurs années.Ensemble elles ont assisté à de nombreuses réunions de femmes pour rapidement se rendre compte \u2018qu\u2019elles étaient d'accord pour ne pas être d'accord avec les autres, avec celles qui font leur prise de conscience à travers les grilles politiques d'hommes\u2019.Pour Marie, il esl inutile d'essayer de faire prendre conscience aux femmes à travers une analyse politique d'hommes.\u201cQue ce soit le marxisme ou le capitalisme, c'est une solution d'hommes.\u201d Leur local est situé rue Henri-Julien et la porte en est ouverte, peut-être à cause de la chaleur, mais en tout cas, ça donne envie d'y entrer.\u2018\u2019Ça faisait trois ans, dit Ginette, qu\u2019on se promenait dans des groupes de femmes et qu\u2019on essayait de trouver une place où on se sentirait bien, mais ce n\u2019est pas facile quand on tombe sur des femmes que je considère être des travestis de la culture des hommes.\u201d Mère d'un tout jeune bébé, Ginette est imprimeur depuis cinq ans; c\u2019est un métier qu\u2019elle aime et qu'elle a d'abord d'écrire sa propre histoire, cinq Québéquoises ont créé lesEditions de la Pleine Lune choisi pour aider des amis poètes mais dans lequel elle est maintenant engagée.Reuvena s'occupe de la distribution tout en suivant des cours de garderie.Louise et Daphnée, pour leur part, s'intéressent aux Indiens et à l'enseignement.Quant à Marie, l'auteur du Journal d'une tolle, elle était connue auparavant sous le nom de Marie Savard.Elle a déjà publié un recueil de poèmes et gravé quelques disques.Beaucoup de gens ne voient pas l'utilité ou la raison d'être d\u2019une \u201cmaison d'édition de femmes.\u201d Pour Marie, qui a déjà connu le milieu des maisons d'édition traditionnelles, la différence est pourtant grande.\u2018\u2019Je pourrais faire des disques et publier ailleurs, mais il faudrait alors que j'accepte des critères d'esthétique qui ne sont pas les nôtres et qui dévalorisent notre émotivité.\u201d Ce qu'elles veulent avant tout, c\u2019est publier ce que les autres maisons d'édition refuseraient et qui témoignerait d'une démarche de femme.Selon elles, étant donné que des créations vraiment féminines n'existent pas encore \u2014 ou très peu \u2014 elles ne peuvent se permettre de faire de sélection ni d'établir des critères ni prétendre présenter des oeuvres littéraires.Elles souhaitent donc publier tout ce qui est communicable, quelle que soit la forme ou l\u2019écriture.Elles n\u2019ont pas davantage déterminé de catégorie.Quand plusieurs textes seront publiés et que se dessineront peut-être les voies d\u2019une nouvelle écriture, alors elles changeront leur façon de procéder.L'expérience du corps \u2018On voulait faire un lieu où on pourrait s'exprimer comme on veut sans avoir peur que ce soit considéré comme fou.\u201d Elles sont convaincues que, si les femmes ont accès aux maisons d'édition, c\u2019est à la condition qu\u2019elles écrivent comme des hommes.\u2018\u2019Dans nos valeurs profondes, dans nos intuitions de femmes, on n\u2019a pas de place pour publier, c\u2019est toujours sujet à correction.\u2019 Ainsi, tout ce qui semble refléter une pensée originale de femme, et non pas une répétition des idées reçues, les intéresse.\u2018\u2019L\u2019acceptation d\u2019un manuscrit, dit Ginette, ça ressemblerait à un cri du coeur.!l n\u2019y a encore rien qui ressemble à un univers de femmes, à l'expression d\u2019un être humain qui porte un enfant.\u201d La vraie différence, c'est la maternité.Marie déplore qu'il n\u2019y ait que le concept de production des hommes qui prime.Elle pense que, si les hommes et les femmes prenaient ensemble les décisions qui concernent la collectivité, chacun dans sa perspective de production, il y aurait des chances qu'il se passe quelque chose de nouveau.\u2018Je ne suis pas certaine de beaucoup de choses dans ma vie, mais je suis certaine que Julie et Mathieu sont sortis de mon ventre.\u201d Ça me rassure sur mon existence, Les hommes n\u2019ont pas cette sécurité-là et ils tentent de s'immortaliser dans des institutions.\u201d Ainsi, c\u2019est avant tout à travers leur expérience de femmes et l'expérience de leur corps qu\u2019elles veulent amorcer ce travail.Quel que soit le problème qu\u2019elles abordent, elles l\u2019envisagent en tant que femmes.Chaque expérience se trouve ainsi absorbée et assumée différemment.La maison d'édition se propose avant tout d'informer afin de rejoindre les femmes les plus isolées, celles qui sont prises à la maison avec leurs enfants.A la fin du mois de février dernier, elles ont publié le Journal d'une folle.Il est difficile de parler de ce livre que l\u2019on ne peut placer dans aucune catégorie.L'écriture plaira autant qu\u2019elle déplaira, selon ses conceptions personnelles.De toute façon, l'essentiel se situe dans le contenu, à ce niveau où toutes les femmes se rejoignent dans ce qu\u2019elles éprouvent et dans la manière dont elles ressentent leurs peurs, leurs blessures, leurs espoirs et leurs sentiments.C\u2019est là que le Journal d\u2019une folle exprime ce que toute femme aurait souhaité écrire au moins une fois dans sa vie.En ce moment, elles préparent le premier d\u2019une série de cing dossiers.Cet ouvrage aura pour sujet la Maternité.On Suite page 8 30 août 1975 -7 y parlera donc de contraception, d'avortement et d'accouchement.Les dossiers suivants auront pour thème la maladie mentale, la femme et la politique, la femme et l\u2019art, et le dernier la femme et l\u2019homme.En fait, leur travail n'entre pas du tout en concurrence avec les autres maisons d'édition qui présentent des oeuvres littéraires.Elles proposent pour l'instant un organe d'information et offrent aux femmes un lieu de parole et de création.Il leur est difficile de préciser davantage leur ligne de pensée ou leur orientation.Elles veulent innover, laisser la parole à une femme que nous ne connaissons pas et qui n\u2019a pas encore écrit sa propre histoire dans l'histoire du monde.\u201cLe pouvoir, c\u2019est aussi la connaissance\u2018, a dit l'écrivain Kate Millett.C\u2019est sans doute l\u2019une des raisons qui font que les Editions de la Pleine Lune ont choisi une approche informative pour rejoindre les femmes et les amener vers une véritable création.\u201cOn essaie de trouver comment il faut vivre, comment on pourrait vivre et comment il faudrait que ce soit pour qu'on soit bien\u201d, dit Ginette.Les enfants existent Comme elles ne veulent pas suivre les sentiers battus, elles tentent de trouver des solutions nouvelles à tous les problèmes qui se posent.Pour la distribution, parexemple, c'est l\u2019une d\u2019entre elles qui s\u2019en charge et qui fait le tour des librairies, des papeteries, des marchands de tabac, des restaurants du coin et des kiosques dans le métro.Elles peuvent ainsi communiquer directement avec les gens et connaître leurs réactions.\u201cOn va beaucoup plus vite dans la communication et la diffusion de ce qu'on fait si on est exactement ce qu\u2019on est\u201d\u2019, dit Marie.Par exemple, lorsqu'\u2019elles ont dû aller demander des subventions, elles y sont allées avec leurs enfants.\u201cCa dérange tout dans un bureau, dit Marie, mais moins que de développer des techniques de communication pour briser la glace.lis s'en souviennent quand ils nous ont vues arriver avec nos petits.Tout le monde du travail est organisé sans tenir compte que les enfants existent et que les femme sont celles qui en ont la charge.\u201d Ainsi les femmes sont acceptées sur le marché du travail dans la mesure où elles dissimulent cette différence qui n\u2019a pas sa place.Ce sont les femmes qui doivent se soumettre aux règles, car les milieux d'affaires n'ont pas la flexibilité 8- 30 août 1975 d'accepter les femmes en tant que femmes avec cette particularité de la maternité.Une autre de leurs options est de ne pas utiliser leur nom de famille.Il ne s'agit pas pour elles de travailler dans l'anonymat, mais de lutter contre ce qu'elles perçoivent comme une récupération.\u201d Les noms de famille refle- tent la société dans laquelle on vit.Moi, dit Marie, je me sens beaucoup plus la descendante d'une fille du roi qui est venue ici parce qu'elle n'avait pas de famille, de fortune ou parce qu'elle était prostituée.Je sens plus qu'elle est ma mere que je ne me sens reliée à l\u2019arbre généalogique des Savard.Les noms de famille sont le reflet d\u2019une culture où on n\u2019existe pas.\u201d La femme à venir La diversité des opinions, des approches et des démarches est l'une des caractéristiques intéressantes de tous ces groupes de femmes qui entreprennent une action quelconque pour leur libération.Cela permet à toutes les fem- DISTILLEE AU CANADA PAR STE PIERRE SMIRNOFF FLS Lu 9 As-tu découvert la vodka Smirnoff?* mes de réfléchir avec un éventail de choix possible.Par exemple, il est rare en ce moment que l'on entende parler des § femmes jeunes et non puritaines contre la pilule anticonceptionnelle.Si la pilule a été un événement essentiel dans la libération de la femme, elle ne constitue & peut-être qu\u2019une étape de cette libération et une étape dont le prix nous coûtera peut-être cher, En ce sens, le groupe des à Editions de la Pleine Lune est particuliè- § rement conscient des dangers que représente ce mode de contraception.8 \u201cC'est violent pour notre corps, disent- elles.|| fallait que l\u2019on soit vraiment très § opprimées pour en arriver là.Ce n\u2019est pas ÿ civilisé et ce n\u2019est pas cela qui va § améliorer les relations entre hommes et À femmes.\u201d Elles favoriseraient davantage une meilleure connaissance du corps qui À permettrait aux femmes d'exercer un | grand contrôle sans l'usage de contraceptif.Bien sûr, dans tout cela, il s'agit de ne pas oublier que c'est toute une éducation qui est à faire, et que celles qui | - en auraient le plus besoin seraient sans § doute les plus défavorisées.Il convient de garder en mémoire, avant de juger une initiative comme la | création de cette maison d'édition, la perspective dans laquelle cette ex- § périence est vécue.Les progres qui ont | été accomplis jusqu'à ce jour l\u2019ont été grâce à l'effort soutenu de multiples groupes qui ont travaillé avec acharnement à l'élaboration de moyens qui permettent à tous de mieux vivre et d'être plus heureux.tes Editions de la Pleine Lune n'existent pas parce que c'est ÿ l'année de la femme mais parce que la femme n'existe pas encore, la femme telle qu\u2019elle se définira quand elle en aura fini avec Freud, telle qu'elle s\u2019exprimera quand elle aura pu oublier que le masculin l'emporte sur le féminin dans la langue française et que presque tous les diminutifs de notre langue sont féminins.Cette femme, avec laquelle l\u2019homme vivra Mieux, ne ressemble pas à tout ce qu'on nous a proposé jusqu'à maintenant.Il ne fait pas de doute qu\u2019elle pourra, dans tous les domaines, apporter un renouveau dont notre époque a bien besoin.Chose certaine, nous n'en sommes pas a rendre un verdict.Pour que cette temme naisse, il est nécessaire qu'une multitude de femmes esquissent les ébauches de leur perception d'elles-mêmes et du monde.\u2018et quand je regarde les gens passer devant ma fenêtre je me dis que chacun a dormi, au moins une fois dans sa vie, dans les bras d\u2019une femme\u201d .(Extrait du Journal d\u2019une folle.@ Le : tail de rareen ler des @ pntrela |B pilule a ans la nstitue | ération \u2018oltera \u20ac pe des iculie- § s que § eption.8 disent- § ent très est pas § Jui va mes et antage rps qui rer un ontra- agit de e une les qui | t sans moire, me la on, la e ex- § ui ont B nt été tiples achar- hs qui d\u2019être Pleine c\u2019est jue la Pmme naura imera ascu- a lan- us les inins.mme but ce ainte- pour- er un bien som- r que saire quis- per- e.asser cuna vie, xtrait FORMAT DE LIVRE D'ART: 13\" x 11\" : UN REGARD PARTICULIER SUR UN MONDE QUI DISPARAIT Dans un texte vivant et des photos de la plus haute qualité, Bruemmer vous présente l'Inuit, son pays, ses coutumes.sa philosophie, son mode de vie.Un mode de vie en disparition car la venue du blanc a bousculé les traditions millénaires esquimaudes et compromis leur survie.Progressant toujours plus au nord.la \u201ccivilisation © les tait dispuraitre l'une après l\u2019autre.Dans LES SAISONS DE L'ESQUIMAU, Bruemmer tait revivre un Monde en extinction.que nos entants ne connaîtront peut-être pas UNE VUE EN GROS PLAN DE L'INUIT Ce merveilleux livre vous fera partager les expériences extraordinaires que l'auteur a vécues.ll vous offre l'occasion rare entre toutes de participer à la viv de l'Esquimau pendant les diverses saisons de l'année.Tenez-lui compagnie en hiver tandis qu asses seul, immobile.devant l'igloo, 1l guette patiemment le phoque de longues heures et mème des jours entiers, prêt à le harponner.Partagez sa joie devant l'arrivée du printemps, qui tait fondre la neige et permet aux familles de se déplacer à nouveau.Aussi ses ennuts en juillet, mois du moustique mais aussi celui où te paysage arctique désolé, tout en noir et blanc, devient une orgie des plus riches couleurs.Enfin sa surexcitation durant la chasse au caribou en automne.Vous y découvrirez un perpétuel optimiste, satisfait de son sort et toujours prêt à décrire en chansons les joies de la chasse, qui forme le noeud de son existence.UNE VISION VIVACE DE LA FAUNE ARCTIQUE Vous y ferez aussi la connaissance des autres habitants de la toundra vide d'arbres et des côtes souvent bloquées par les glaces: ours blanc, phoque.morse.baleine, canbou, ces animaux que l'Esquimau chasse depuis des milliers d'années.il doit abattre au moins deux cents caribous par an pour faire subsister sa famille Il lui a fallu compter pour cela sur ses chiens, toujours prêts à tirer le traîneau.même s\u2018ils doivent se passer de nourriture pendant plusieurs jours.On vous v parle de ces bates et de plusieurs autres etranges hotes de 'Arctique: boeuf musqué, lemming, siksik (ecureuil du Grand Nord), d'oiseaux comme Je ptarmigan (perdrix des neiges) et le corbeau, premier volatile à remonter au printemps vers le nord.Vous vous étonnerez de la beauté et de l'abondance incroyable de la flore arctique: pavot, osier jaune, champignons et ces succulentes baies dont l'Esquimau est si triand UN LIVRE POUR TOUTE LA FAMILLE I mérite la place d'honneur dans la bibliothèque de tous les foyers canadiens.Cet ouvrage d\u2019une superbe tenue est illustré de plus de cent photos (dont cinquante en couleur) sur I'Esquimau, sa vie et son sol.{I nous fait voir de près un peuple et un pays que peu de nous ont pu visiter et ou un nombre à peine plus grand auront l'occasion de se rendre à leur tour.I! nous introduit dans l'intimité d'une race courageuse, qui a triomphé d'obstacles inouïs, d'un climat hostile et rigoureux, et du danger, constant et réel, de périr de famine\u2014et qui doit maintenant affronter une menace encore plus grave.C'est le portrait d'une eivilisation aux abois.¥ Un mode de vie ÿ qui disparaît par pendant dix jours; vous recevrez de plus, en vertu d\u2019une entente spéciale, 12 reproductions de gravures esquimaudes.| ET VOICI VOTRE CADEAU.\u2018 12 GRAVURES ESQUIMAUDES Feuilletez chez vous durant dix jours, à titre absolument gratuit, les Saisons de l\u2019Esquimau.Pour nous faire savoir que vous acceptez notre invitation, remplissez et postez-nous le coupon d'examen ci-dessous, et vous recevrez en CADEAU, en vertu d'une entente avec la Fédération FRED BRUEMMER, Notre plus grand photographe-écrivain de l\u2019Arctique.Chaque année depuis six ans, Fred Bruemmer vit six mois dans l\u2019Arctique, parmi les Esquimaux.Il présente ici sa vision de ce pays rude et de son peuple fascinant.des coopératives du Nouveau-Québec, cette collection de 12 gravures esquimaudes de la plus haute qualité, prêtes à être encadrées.NOUS VOUS OFFRONS LES 12 GRAVURES GRATIS SI VOUS CONSENTEZ À FEUMRLLETER LE LIVRE Ce n\u2019est qu'au bout de dix jours que vous devrez décider si vous achetez les Saisons de l\u2019Esquimau.S1oui, nous vous l\u2019offrons pour seulement $18 95 (plus de minimes frais de poste et d'emballage).Sinon, vous n'ave/ qu\u2019à nous retourner le livre et vous ne nous devez absolument rien.De toute façon.les 12 gravures esquimaudes demeurent votre propriété.Hâtez-vous; réclamez le livre et le cadeau aujourd'hui même.NUL DÉBOURSÉ NÉCESSAIRE MAINTENANT \u2014 POSTEZ CE COUPON AUJOURD'HUI COUPON D'EXAMEN GRATUIT PENDANT DINTOURS MONTREAL, QUEBEC H2Y 1M6 medrerant ma propriété.LES EDITIONS OPTIMUM LIMITEE, B.P.1848, PLACE D\u2019ARMES Envoyez-mot svp, un exemplaire des SAISONS DE L'ESQUIMAU et mes gravures esquimaudes gratis, les deux pour seulement $18.95.Si après dix jours d'examen je décide de ne pas le conserver, je peux le retourner sans rien devoir en retour.De toute fagun, les 12 gravures esquimaudes de- D Facturez-moi plus tard (plus tes frais d'expédition) D Chèque ou mandat ci-joint (à l'ordre des Editions Optimum) (l'éditeur acquittera les trais d'expédition) D Charge àmon compte Chargex ou Master Charge (plus les frais d'expédition) M Mme.Mlle LILI ITTTTTITT] dE ONES Eh MSE BRN NE WE BE ow Adresse 0 La APPL Ville Zone -\u2014_ Province Tél Signature ess a Cl MIR PRUE CREUSE Th SUR CEE DELAI DE LIVRAISON DE 3 SEMAINES.HONE EEE EE ND WE GK Ea cr Rd FRED BRUEMMER Traduit de l'anglais par Michelle Tisseyre Feuilletez-le librement chez vous PAR PIERROT LÉGER Imaginons deux \u201cgars du boutt\u2019\u201d\u2019, deux boute-en-train d\u2019une ville plus ou moins dortoir, quelque Dorion ou Vaudreuil, à 25 milles de la Transcanadienne à l'ouest de Montréal.Deux jeunes fous braques qui sont passés \u2014 fort aperçus \u2014 des salles de cours du cégep aux tavernes, bars, restaurants et petits cafés ou ils amusent les \u201c\u201csor- teux\u2019\u2019 du patelin en tournant en dérision les moeurs de notre époque.Comédiens sans paroles, leurs seuls jeux de physionomie et les bruits de fond inhérents à leurs mouvements provoquent généralement parmi l'auditoire une heureuse stupéfaction, vite transformée en rire hystérique.Avec eux, il y a toujours dans l'air une électricité communicative de fête foraine.Les habitués aiment s\u2019attarder à boire un coup, face à ces joyeux cinglés.L'un, balançant sans cesse au bout du bras une longue canne ou un ample parapluie grand-père, joue les barons sur le retour et déclame des tirades à la Cyrano de sa composition.C\u2019est Bernard Carez, Belge arrivé au Canada à 4 ans et \u2018\u2019préposé aux gestes\u201d.L\u2019autre, le plus petit, entonne à tout bout de champ des chansons loufoquement désespérées.L'une d'elles, Lourse-Laurence, Mon amour, a déjà duré trois heures.C\u2019est le \u201cpréposé aux sons\u201d.\u2018J'ai débuté au berceau,\u201d me confiera-t-il, presque pathétique.|| s\u2019agit de Patrice Arbour, un gars de l'île Perrot qui s\u2019est tanné de la \u2018\u2019shop\u201d\u2019\u2019 après ses études.[Is ont respectivement 24 et 23 ans.Tavernes et cafés ont été, de 1970 à 1974, le conservatoire pilote cle ces deux mimes, naturels s\u2019il en est, qui n\u2019ont eu besoin, l'an passé, que d'une semaine de spectacles dans une petite boîte à chansons de Montréal et d'un véritable triomphe au Festival du jeune théâtre, à Rimouski, pour établir à demeure sur plusieurs scènes du Québec leurs doubles: Vichemonia et Yacamoyo, deux personnages pour lesquels ils se sont inspirés des aviateurs japonais de la Seconde Guerre mondiale.Peut-être est-ce pour cela qu\u2019ils roulent maintenant en Honda .\u2026.Sortis brusquement des cadres étroits de leur circuit fermé d'hier, ces capotés lucides répondent, aujourd\u2019hui, aussi bien à une invitation à apparaître à Appelez-moi Lise qu'à un engagement au Patriote ou au Théâtre-midi du T.N.M., ou encore, à l'hôtel Windsor, dans le cadre du dîner-colloque annuel de l'Association Belgique- canada, s\u2019il vous plaît! Mais quand leur public d'origine \u2014 étudiants et travailleurs \u2014 les retrouve au détour d\u2019un cégep, d'un centre culturel, d\u2019un club, ils accrochent toujours.Carez et Arbour \u2014 ou vice-versa, c'est du pareil au même \u2014 improvisaient à moitié, en scène même, leurs premiers numéros sur des thèmes délibérément hétéroctites: La shop 327 pouces cubes en orgasme spatial, quatre barils pour carburateurs (pour un congrès régional du P.Q.!).Ou encore Comment ouvrir un coffre-fort et en sortir tout ce qu'on veut et plus.Un téléspectateur du canal 9 ayant vu ce sketch leur a téléphoné l\u2019épithète de débiles mentaux.Entre eux \u2014 ils n\u2019utilisent à peu près pas d'accessoires scéniques \u2014 c'est un phénomène de vibration simultanée des cellules cérébrales, d'où émane un époustouflant voyage à travers le tragi-comédie humaine de notre temps.NLL \u2018Ils font un véritable cinéma de dessins animés,\u201d diront les cinéastes Gilles Carle et jacques Godbout.\u2018Moi, je considère qu\u2019ils font de la thérapie de groupe,\u201d ajoutera le poète abitibien Raoul Duguay.Enfin Yves Tas- chereau, journaliste au Devoir: \u2018\u2019Qu\u2019on me pardonne de grimper aux rideaux mais ils donnent un spectacle complètement fou, tout à fait délirant!\u201d Leur numéro ne comporte plus maintenant qu\u2019un titre en deux mots: le Stress.En attendant le génie qui pourra rendre sonores les pages d'un magazine, résumons-en le scénario.Les Mimes électriques arrivent au travail.La matinée est énervante.Se sentant vidés à l'heure du lunch, ils se réfugient dans un parc voisin, où les entourent le croassement des corneilles, le bruissement des feuilles d'arbre et le vrombissement des autos.Même le journal qu'ils se donnent un mal fou à lire ne contient que des nouvelles \u2018\u2019stressantes\u201d\u2019.Une bombe éclate à quelques pas.C\u2019est le comble! Ils s'enfuient et vont manger dans un restaurant de sadomasochistes à mauvaise haleine.Bernard s'excite à respirer celle de Patrice jusqu\u2019à l'arrivée impertinente d\u2019une jolie femme, qui lui coupe tout son plaisir.Il se fâche.La chicane éclate entre les deux bonshommes, qui décident, pour s'apaiser, d\u2018aller dormir dans le même lit et d'une même haleine.Nos gaillards rêvent tout haut, un rêve tout en transes et en grognements gutturaux traduisant les névroses des pilotes-suicides Viche et Yaca.Patrice se réveille en sursaut, se rappelant qu'il a rendez-vous chez son médecin.Bernard part de son côté à la chasse au canard.Une fois qu'il aura bêtement tué son chien, il se verra mitrailler par un palmipède! Puis il devient le médecin de Patrice, un médecin passablement timbré qui ingurgite le laxatif anti-obésité destiné à son client, à qui en retour il aura refilé ses somnifères.Patrice se voit conseiller par ce docteur Tan-Pis de troquer son emploi de commis de bureau pour celui cle chauffeur d'autobus.Puis, las de tout, le duo se retrouve à bord d'une fusée et s\u2019en va flotter autour de la lune.Et les Mimes électriques de mugir leur folie spatiale entre canarcis et corneilles.Soudain, le bruit d'une porte qu\u2019on ouvre, celui des pas du \u2018\u2019boss\u201d\u2019 qui arrive et le bruissement monotone d\u2019un grand bureau .Ah! le stress! Ne posons pas de questions \u2018\u2019vagues\u2019\u2019 a Patrice Arbour et Bernard Carez, ils nous répondront par des criailleries de mouettes, des hurlements de sirénes, des roulis de .vagues, comme ils ont fait le coup récemment a un annonceur, a la radio de Matane.Au restaurant, ils peuvent aussi bien prendre leur assiette pour un volant, une auréole ou un séchoir à cheveux, leur couteau pour une mitraillette, les serviettes de papier pour feuilles au vent.Et de dire: \u2018\u2019Au lieu de pleurer sur la condition humaine, nous en rions.Nous voulons d\u2019abord faire rire les gens.Nous ne sommes pas intéressés à présenter un théâtre politique, bien que nos personnages deviennent peu à peu plus précis, plus socialisés.\u201d\u2019 Dans une telle aventure scénique, il n\u2019y a ni clivage ethnique, ni barrière linguistique.Des \u2018Français de France\u201d comme des anglophones de l'Ontario se sont tordus de rire en allant les voir.Quand l\u2019humour reprend sa place, les Mimes électriques ont beaucoup à dire.PHOTOS PAUL GÉLINAS 10- 30 août 1975 xs ne RUN a AN A Tv #3 PC) 2 \u201c 3 ,[ 4 2 rly\u2019 \u2014 rare eg > Sr ¥ .% se TE 2 van: 7 5 Races Loy Le Un nef a TR, ay » | qe \u201ca Lp > 4 {Ae 3 MM ns ong LA Ie) oo 3 3 J cer NER An 1 Jasper \"TOPA EE Ë ue > > FE 4 ge mir = ge ow, D rng |, \u201c À 2 =~ oN el Na¥ E)Y : re =.- lv prin; % - \u2014_ \u2014 T ue.of bd ~ ten me FHL 3 He, Id SE) bt >} 35) - SEE à pe ie LUF i = ê 3 A CE Te 4 % Ce ah & a 7 a + g a Jr & i at 3 po NY EP A ag a.Ly of is : 74 PE PR \u201c1 EY + D ue a pr.ah 2 J Hs st 1 PLS.A 4 2 ied he Le p13 HE af H A 1 À hi £X Fy Es x ET at EE A f Fes À vs = \\ - < a A \u201ca A a = ww 4e acer ee yy 2100 Fr + AN oma enV \u201c {| PAR MARIE-THÉRÈSE RIBEYRON Qui, le premier, a eu la pensée d'offrir des fleurs à quelqu\u2019un?Peut-être un amoureux timide et dépourvu du talent de Cyrano pour courtiser les femmes! Il cueillit une moisson fleurie et la jeta aux pieds de sa belle.Les pétales colorés firent Photos Pedro Rodrigues 12- 30 août 1975 mieux que les plus beaux discours, et notre chevalier conquit le coeur convoité.Depuis, geste.Un esprit mercantile eut vite l'idée de vendre des fleurs afin d'éviter aux amoureux d\u2019avoir à dévaliser les jardins ou à se mouiller les pieds dans plusieurs ont imité son les champs.Si bien qu'aujourd'hui beaucoup de fleuristes se chargent de tout à la place du client.Coupées, choisies, arrangées, emballées, les fleurs arrivent à l'adresse indiquée au moment voulu.Il ne reste à l'envoyeur qu'à récolter les remerciements.et a régler la facture à la fin du mois.C\u2019est peut-être moins romantique mais beaucoup plus pratique.De nos jours, le \u201cdites-le avec des fleurs\u201d est parlé couramment.On dit tout avec des fleurs.Principalement les condoléances.Le moyen infaillible de se faire parler fleur, c'est de passer de vie a trépas.Alors, c\u2019est l\u2019avalanche.Une fraction de cette abondance, offerte au Suite page 14 Bn eu 5 7 x 1 ey N = é A y \"2 2 EL: a) $7 J #1 var 0d 24 id + \u201c PA = # = wn FF 3 = 4 a Es a, * } *, - - \"a (Lk A % y a.\u2019 LE.Ld # Ta, si \u2018a » - $ ri Le sk 3 FG Ge Se 3 a uP i: HE Ut Le y 25 of sie Sy $s LS cr z LA AE Lr i a ce iH i 12\" wd Ging Yi 4 TEL A Lu 3, Nr it = _ of + \u201ci ; wu ses sh ZE if Od A pth AR AY \"4 >, 81) à GE >a 3 % 4 2% bi .5 F Is « {> J | 5 1 4% jt 22, 10 als ve étaient it acc an id al fi D, FEU \" ut Lu Ly CO = \u201cas eu \u201cQuand on connaît bien ses goûts i A0 mas a A Le ae di 0 Avis: Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croît avec l'usage \u2014 éviter d\u2019inhaler.\u201cgoudron\u201d 18mg, nicotine 1.2mg 19 Découvrez le Chianti de Ruffino, vin de qualité provenant des vignes des domaines Ruffino, dans la célèbre région de Chianti, près de Florence.Digne de son héritage, il ajoute au plaisir de tout bon repas.*DO.C.\u2014 Denomi- nazione d'Origine Controllata \u2014 cette appellation utilisée sous le contrôle du gouvernement de l'Italie garantit l'authenticité et la qualité du vin.0) SHIANTI MARIONR © OR1GINE CONTROLA* te AND MITTEE 1m racy oe gn AGUTEILLE \u20ac P Az.CHIANTI RUFFING ™ ROaTASSIEVE (FIRENZE) 3ST ITAL A .Ruffino, le Chianti le plus savouré au Québec et dans le reste du monde.J UTILISEZ GRATIS PENDANT 10 JOURS LES DEUX LIVRES i 1 i La Bonne ©uramne de Les Menus de Margo Oliver De Les deux volumes ont un | Presper tives Volume conception ditterente, ce hvre format de 87 0 HP | abondamment lustre de présente res res eltes {ouverture de luxe | photographies en couleur ererement nouvelles groupies \u201chante et durable contenant 429 rex elles en menus Commodement Chemise antipoussiere commodement indexes mdese of somptucusement sw dlustee ent couleur, 3745 1 i N'ENVOYEZ PAS D'ARGENT MAINTENANT FX AMEN GRATUIT DE T0 JOURS?| | l'accepte d'essayer les hvres de recettes de Marge Obver : Veuillez me tasre parvenu | ! LES EDITIONS exemplaires de La Bonne Curgne 48795 chacun ! OPTIMUM esemplanes des Menus de More Obcera 5793 chacun | CP 1648 CG Facturez-mor plus tard'iplus légers trais d'expedition i PLACE D'ARMES T1 Chèque melus payable aux Éditions Optimum { MONTREAL, QUEBEC .{I épargne les tram d'expédition HOY IMo ! Partez le tout à mon compte Chargex-ou Master | ~ Charge no.plus légers frais d'expéditionr à | CLIITTTITTITITITT] NOM __ 5 ! | = | ADRESSE _ _ _ APP > SO] = ! VILLE _ _ - FROV _ CODE POSTALE LL 2000 i A | _ __ DELAI DE LIVRAISON DE 3 SEMAINES æ 14- 30 août 1975 DES FLEURS, mort de son vivant, l'aurait fait éclater de joie; il n'en a peut-être jamais reçu une seule, mais au moment où il ne peut évidemment plus entendre leur message, ça y est, il en est couvert.C\u2019est à qui l'enterrera sous la plus grosse couronne.La coutume, c\u2019est la coutume.Et combler les morts de munificence florale remonte à la nuit des temps.\u201cJe I'aimais tant\u201d disent les uns.\u201cSans ça, de quoi vais-je avoir l'air?\u201d remarquent les autres, qui tiennent absolument à ce que leur offrande arrive au salon funéraire avant leur visite.Depuis quelques années, même si c'est aux morts que l\u2019on continue d'envoyer le plus de fleurs, on pense de plus en plus souvent à en donner aux vivants.Chose certaine, rien ne fait autant plaisir que se faire offrir des fleurs.Le meilleur moyen d\u2019en recevoir beaucoup.c'est de tomber malade ou de donner naissance à un enfant.Selon les fleuristes, les hôpitaux suivent de très près les salons tunéraires comme lieux de livraison.Ceux de vos amis qui ont le plus de goût commanderont à votre intention un orig(- nal arrangement de fleurs, tels autres prieront leur fleuriste de vous Îaire parvenir un bouquet identique.Si votre hospitalisation traîne en longueur, tous les mois ou tous les quinze jours, des bouquets saupoudrés d\u2019at- fection viendront automatiquement égayer votre chambre.La maternité est nettement plus avantageuse qu\u2019une maladie.Chaque année, la fête des Mères vous garantit des fleurs de la part de votre mari et de vos enfants.Ces derniers casseront leur tireline pour aller probablement vous acheter un cactus; les enfants adorent les cactus, m'ont dit les fleuristes.Sinon, ils choisiront pour vous un merveilleux bouquet, que la marchande, attendrie, leur laissera a moitié prix.Dans ce cas, ne les renvoyez surtout pas en chercher un autre pareil \u201cparce que celui-ci est si beau et pas cher\u201d! La fleuriste ne tiendra sûrement pas à y perdre deux fois.Les étés vous offrent parfois des surprises fleuries.Il arrivera que votre benjamin vous mette dans les mains de frais pissenlits à la tige écrasée et à la tête froissée, que vous vous empresserez de faire tremper dans un verre d'eau fraîche.Ces humbles fleurs, que vous foulez ordinairement aux pieds, vous paraîtront les plus belles du monde parce que le donateur vous aura zézayé: \u201cTiens, maman, ze t'ai ramassé des fleurs\u201d.Si vous êtes douée d'une santé de fer et n'avez aucun penchant pour les maternités, vous pouvez toujours profiter de l'occasion d\u2019un voyage, à condition de laisser entendre à vos amis que vous aimeriez tellement.oh tellement! que votre retour à l'aéroport DIT TOUT LA OT soit accueilli avec des fleurs.Rares sont ceux qui y pensent tout seuls.Dire qu'il n'y a pas si longtemps, celui qui montait en bateau pour une longue traversée était assuré de trouver sa cabine remplie de fleurs! \u2018Tous les samedis, nous étions surchargés de commandes aux bateaux\u201d, m'a signalé une fleuriste.C'est que les voyages étaient rares alors.On fleurit aussi \u2014 mais de moins en moins \u2014 les épousailles.Avec l'apparition du mariage civil, les commandes de fleurs ont diminué de moitié.Si certaines occasions s'étiolent, nombreuses sont celles qui surgissent.les fleuristes avouent n'avoir jamais vendu autant de fleurs.Les anniversaires se fêtent de plus en plus avec des fleurs.\u2018Avant, les gens envoyatent rarement des fleurs aux anniversaires, m'a confié la vendeuse d'un grand magasin.Depuis Cing ans, Ça augmente d'année en année.Ici, nous n'a- VIONS jamais vu Ça.\u201d \u201cMais, direz-vous, je suis un homme et j'aime les fleurs!\u201d Applaudissez alors le vent de la libération des femmes.Depuis qu'il souffle, les dames offrent des Tleurs à leurs amis et amants.Au lieu de prendre la fuite devant les femmes dites tibérées, re- cherchez-les! Vous verrez que vous n'êtes pas perdant sur toute la ligne.Quant aux femmes désireuses de recevoir des fleurs, elles ont à portée de la main de multiples possibilités dont elles devraient savoir tirer profit.Certaines ont choisi un mari qui a eu la délicate attention de s'arranger avec un fleuriste du voisinage pour que madame reçoive, tous les mois, une rose accompagnée d'un \u201cje pense à toi\u201d attendrissant.C'est gentil, pas très imaginalif et peu fréquent.Si vous oftrez vos services comme ce ou en LL 41 de lent, sent.mais 'rsai- des t ra- hires, rand nen- n\u2018a- secrétaire, assurez-vous que votre futur patron vous enverra chaque lundi des fleurs fraîches pour orner votre bureau.Sinon, refusez le poste! Vous auriez des jours pénibles près d'un homme qui est incapable de cette délicatesse vis-à-vis de son bras droit.Vous travaillez à la Maison?Dans ce cas, encouragez votre mari à accepter un emploi dans une compagnie où le directeur offre des plantes à ses employés.Ça existe.Une f-uristé en connaît un qui: dépense près de $1000 par année à cette fin.\u201cLa plante grossit en fonction de l'ancienneté,\u201d précise-t-elle.Si votre mari est lui-même homme d'affaires, vous avez toutes les chances.Laissez échapper devant ses clients et surtout ses fournisseurs que vous raffolez des fleurs: vous serez certaine d'en recevoir de magnifiques.Ces fleurs éphémères deviendront pour eux un bon placement.sans doute aux dépens de monsieur «qui s'empressera de combler lui-même votre désir! \u2018On envoie de plusen plus de 1leurs par affaires m'a dit la propriétaire d'une boutique.Ça s'est toujours fait mais jamais autant qu'aujourd'hui, surtout dans le milieu des métiers du cinéma, de la publicité et du design.On a découvert que les fleurs étaient le meilleur moyen d'entretenir de bonnes relations.C\u2019est parfois plus ap- precié qu'une bouteille de scotch\u201d \u201cCette clientèle dépense en moyenne une vingtaine de dollars en fleurs tous les 15 jours\u201d, ajoute une vendeuse d'une autre boutique.Toujours selon les fleuristes, évidemment, rien ne plaît autant que les teurs, particulièrement aux femmes.Tout homme quelque peu éclairé le sait: la fleur est encore la meilleure arme pour amorcer une conquête.\u201cLes vrais don juans, c'est comme ça qu'ils s'y prennent\u201d, m'a assuré une fleuriste qui semble les connaître.Quand le monsieur est amoureux, il se permet, paraît-il, toutes les folies.11 dévaliserait le magasin, mais il se limite à flamber de soixante-quinze J cent dollars en fleurs.De là à ce que, chaque fois qu'une femme reçoit un bouquet, elle saute à la conclusion flatteuse que l'homme se meurt d'amour pour elle, il n'y a qu'un pas .que presque toutes franchissent.Les fleurs sont le sésame qui ouvre toutes les portes.Selon une fleuriste, il y a des hommes qui arrivent les bras chargés de fleurs, chaque fois qu'ils sont invités à dîner.A en juger par la fréquence à laquelle ils viennent acheter des fleurs, ils doivent être invités souvent! Dommage que trop peu d'hommes chez nous se servent de ce moyen de séduction.\u2018Le Canadien français, m'apprend une fleuriste, semble gêné de se promener dans la rue avec des fleurs.\u201cDe quoi vais-je avoir l\u2018air?pense-t-il.\u201d\u201d Alors, ils les envoient.Et pourtant, s\u2018ils savaient à quel point une femme est touchée de voir entrer chez elle un homme les bras chargés de fleurs .En se contentant de les envoyer, ils courent de sérieux risques: et si le fleuriste se trompait de carte! Ainsi, un de mes amis reçut, un matin, un coup de fil d'une amie exubérante de des fleurs.Par exemple, il n'est pas de meilleur atout pour réparer une gaffe.Les maris en savent quelque chose.Combien d'épouses qui, pendant des années, n'avaient jamais entrevu l'ombre d\u2019un pétale offert par leur conjoint, en reçoivent un beau matin une cargaison incroyable! Ravies, elles en oublient de faire remarquer à monsieur que, la veille, il est entré fort tard avec une drôle de Voilà un agent de nettoyage qui laissera votre épiderme comme la nature l'a prévu.Nettoyage sans a savon pour un % épiderme sue\u201d entièrement propre et frais.pHisoDerm, produit hypo-allergéne, est recommande 3 tous les membres de la familie pour le nettoyage du corps entier.Tous bénéficieront de l'usage de cet agent de nettoyage thérapeutique spé- clal.exempt de savon destiné à maintenir le degré de pH normal et sain de la peau à 5.5 It est particu- herement efficace dans le traitement de la peau sensible et des affections cutanées De fait.pHiso- Derm est aussi recommande pour l'epiderme difficile peau sujette aux éruptions ou imperfections \u2014 peau qui réagit de façon néfaste aux produits de beauté \u2014 peau qui N a pas cet éclat de santé que la reno attrayante Contre la sécheresse de la peau \u2014 pHisoCare pHisoCare est un autre produit \u2018'pHiso\u201d specsale- ment destiné aux personnes qui ont la peau sèche pHisoCare extra-émolhent renterme de la lanoline qui.tout en nettoyant.maintient et stimule la moiteur naturelle de l\u2019epiderme Employé regulière- ment.1l peut aider à prévenir ies ennuis causes par la peau sèche et à rendre le temt clair et frais (athocp Ne se vendent qu'en pharmacie joie.\u201cTu exagères! s'exclamait-elle.Je te reconnais bien là.\u201d Elle lui apprit qu'elle venait de recevoir trois douzaines de roses.En plein mois de décembre, il y a de quoi faire pâmer la moins ardente des femmes! Mon ami n\u2019eût garde de la détromper, et l'envoyeur anonyme ne put profiter de son geste, qu'un plus habile que lui endossa.Il aurait bien dû apporter ses fleurs lui-même! Soyez-en convaincu, tout se dit avec mine .\u2018\u2019Quant à pleurer, autant se moucher avec un chèque\u2019\u2019, disait une épouse trompée, avec beaucoup d'à-propos et de philosophie.Les fleurs coûtent moins cher et font aussi bien l'affaire.Madame est heureuse d\u2019en recevoir, et monsieur se sent moins coupable.Tout est bien qui finit bien dans les querelles de ménage.Si, en dépit de toutes ces occasions, vous ne recevez pas de fleurs, offrez- vous-en vous-même! Beaucoup de gens le font, surtout les jeunes.Souvent, leurs aînés n\u2019osent pas et usent de subterfuge.\u201cJ'ai déjà vu une cliente se faire envoyer des fleurs pendant sa soirée d'anniversaire, pour montrer à ses invités qu'elle en recevait beaucoup, m'a raconté une fleuriste.J'ai vu aussi une femme très riche mourir d'envie de s'acheter des fleurs, et s'en priver parce qu'elle ne trouvait pas raisonnable d'employer ainsi son argent.\u201d Il est bien triste que certaines femmes se laissent freiner par leurs inhibitions.D'autres, plus jouisseuses, ne se retiennent pas de s'acheter des fleurs.Les plus fortunées s'en offrent chaque semaine et en garnissent leur maison, surtout en automne.Après avoir vagabondé tout l'été à la campagne, au milieu de l\u2019opulence colorée d'innombrables variétés de fleurs, elles en éprouvent la fringale en retrouvant leur appartement sombre et terne.Les hommes aussi s\u2019achètent des fleurs.Même que, selon une fleuriste, lorsqu'ils se mettent à les aimer, ils ne savent plus s'arrêter.Se payer des fleurs n'est pas un privilège de riche.Pendant des années, une boutique a reçu la visite d\u2019une vieille dame qui achetait régulièrement des violettes de collection, à huit dollars la plante, qu\u2019elle payait avec son chèque d'assistance sociale.Beaucoup de femmes épargnent sur les cigarettes et les mises en plis pour parvenir à s'offrir des fleurs.Les garçons et filles de 20 ans ne roulent pas tous sur l\u2019or, et pourtant ils viennent de plus en plus nombreux acheter une rose ou deux par semaine.Se payer une rose leur fait plaisir, ils se l'offrent tout simplement et la remplacent aussitôt qu'elle est tanée.Luxe des luxes, parcelle de beauté, la fleur devient une des jouissances de la vie, un plaisir pour les yeux dont de plus en plus de gens savent profiter.C\u2019est la grande révolution des fleurs.Désormais, la fleur n'est plus la pour \u201cdire quelque chose\u2019 aux autres mais pour elle-même, juste parce qu\u2019elle est belle.C\u2019est sans doute à la naissance de ce désir que nous devons la récente vogue des fleurs séchées.Ceux qui se récrient devant le prix des marguerites de janvier (\u201cC\u2019est bien cher pour une fleur qui pousse dans les champs,\u201d disent-ils) ne lésinent pas à verser une soixantaine de dollars pour un bouquet de fleurs séchées \u201cqui durent\u201d Néanmoins, de plus en plus de gens s'offrent joyeusement des fleurs fraîches et éphémères, le plus souvent en hiver.C\u2019est évidemment le moment de l\u2019année où elles se vendent le plus cher, mais elles ont une de ces odeurs de printemps irrésistible! Une seule fleurette, venue de loin, vous racontera pendant un jour ou deux la saison du ciel bleu, de l'herbe tendre et du soleil chaud à la peau.Comment résister?Alors succombez! Li 30 août 1975 -15 16- 30 août 1975 La Bonne Cuisine de Perspectives par M : Med argo Oliver On demande aux fleurs d\u2019être belles.Mais lorsqu'\u2019il s\u2019agit des légumes, il nous suffit qu'ils soient bons.Il est certains d'entre eux, pourtant, particu- fièrement attrayants.L'aubergine et le piment sont de ceux- là.Leur forme, leur riche couleur, leur peau lisse et luisante les rendent très agréables à regarder.Le piment vert, qu'on appelle aussi poivron, est bien connu chez nous et son emploi est fréquent.L'aubergine, dont la popularité est grande en Orient et en Europe, est plutôt négligée en Amérique.Elle est pourtant succulente; sa chair, frite à l'huile, a presque un goût de viande.Aubergine et piments font d'excellents plats.En voici quelques-uns.PIMENTS FARCIS D'AUBERGINE 4 gros piments verts % tasse d\u2019huile à cuisson 1 grosse aubergine, pelée et coupée en cubes de 12 pouce (environ 4 tasses) 1 boîte de 14 onces de sauce tomate 1 gousse d'ail, broyée Ya de tasse de parmesan râpé % de tasse de parmesan râpé % de tasse de fine chapelure Chauffer le four a 400°.Avoir sous la main un plat juste assez grand pour qu'on puisse y disposer les piments un peu espacés les uns des autres.Enlever une tranche sur le dessus des piments et débarrasser ces derniers de leurs graines et des petites peaux à l'intérieur.Couvrir les piments d\u2019eau bouillante et faire mijoter pendant 5 minutes.Egoutter.Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse.Y cuire l\u2019aubergine, en brassant constamment, 5 minutes où jusqu'à ce qu'elle soit tendre.Retirer du feu, ajouter la sauce tomate, l'ail et Ya de tasse de parmesan et mêler délicatement.Farcir les piments du mélange et mettre ces derniers dans le plat à cuire.Mêler }a de tasse de parmesan et la chapelure et parsemer chaque piment d'une partie du mélange.Cuire au four 20 minutes.(4 portions) beaux AUBERGINE EN CASSEROLE 2 cuil.à table d'huile à cuisson 1 oignon moyen, haché 1 gousse d'ail, hachée finement % livre d\u2019agneau haché 1 aubergine moyenne %e tasse d'eau 2 oeufs % tasse de miettes de pain frais Ya de tasse de persil, haché Ya de tasse de parmesan râpé % de tasse d'olives noires, en allumettes 1 cuil.à thé de sel %a de cuil.à thé de feuilles de marjolaine séchées % de cuil.à thé de feuilles de thym séchées Ya de cuil.a thé de poivre Ya de tasse d\u2019eau Chauffer le four à 375°.Huiler un plat à cuire de 1% pinte.Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse et y cuire l\u2019oignon et l'ail 5 minutes, à feu doux et en brassant.Ajouter l'agneau et continuer la cuisson 5 minutes, en émiettant la viande avec une cuillère de bois.Peler I'aubergine, pendant la cuisson de la viande.et la couper en cubes de % pouce.Ajouter à l'agneau et cuire 5 minutes, en brassant.Mettre dans le plat à cuire.Verser 4 tasse d'eau dans la poêle utilisée et bien déglacer.Verser sur la préparation.Battre les oeufs.Ajouter tous les autres ingrédients, en brassant.Verser sur la viande et mêler délicatement, à la fourchette.Cuire au four 30 minutes.(4 portions).RIZ AU PIMENT VERT %a de tasse d\u2019huile à cuisson 1 tasse de riz à longs grains, non précuit 2 gros piments verts, épépinés et coupés en carrés de 1 pouce 1 oignon moyen, haché 1 boîte de 19 onces de jus de tomate Va tasse de catsup 1 cuil, à thé de sel %a de cuil.à thé de poivre Chauffer le four à 350°.Graisser un plat à cuire de 1% pinte.Chauffer l\u2019huile dans une casserole moyenne.Ÿ bien dorer le riz, a feu moyen et en brassant.Ajouter le piment et l'oignon et cuire 1 minute, à feu doux.Ajouter tous les autres ingrédients, brasser et chauffer jusqu'à ébullition.Verser dans le plat à cuire, couvrir et cuire au four, 45 minutes ou jusqu\u2019à ce que le riz soit tendre et ait absorbé tout le liquide.Excel- lent avec du poulet, du poisson ou du veau.(6 portions) COURONNE DE MACARONI ET D'AUBERGINE 1 grosse aubergine Farine Approximativement 2 tasse d'huile d\u2019olive 3 oeufs, battus Sel % de tasse de beurre ou de margarine 2 tasses de macaroni en coudes Sauce à la viande (notre recette) LA tasse de parmesan râpé Peler l'aubergine et la couper, en longueur, en tranches très minces (environ % de pouce d'épaisseur); bien enfariner ces dernières des deux côtés.Chauffer l'huile, une petite quantité à la fois, dans une grande poêle épaisse.Tremper vivement 3 tranches d\u2019aubergine dans les oeufs battus.Les faire brunir légèrement dans l'huile, des deux côtés.Les retirer de la poêle, à mesure qu'elles sont prêtes, et les égoutter sur du papier absorbant.Faire frire ainsi toutes les tranches d\u2019aubergine et les saupoudrer légèrement de sel.Chauffer le four a 400°.Avoir sous la main un moule en couronne de 8 pouces de diamètre et d\u2019une capacité de 64 tasses environ.Graisser, d\u2019une épaisse couche de beurre ou de margarine, tout l\u2019intérieur du moule.Doubler tout le moule des tranches d\u2019aubergine, en les plaçant debout et un peu superposées, de telle façon qu'elles dépassent d'environ 2 pouces les bords du moule, au centre de la couronne aussi bien qu'autour.(S'il faut utiliser 2 tranches plus petites, les mettre bout à bout en les superposant un peu dans le fond du moule).Cuire le macaroni, dans une abondante quantité d\u2019eau bouil- fante salée, 7 minutes ou pour qu'il soit juste tendre.Ajouter, au macaroni égoutté, 2}; tasses de sauce à la viande et le parmesan et bien mêler.Mettre le mélange dans le moule, en le tassant un peu.Replier les bouts des tranches d'aubergine sur le macaroni, pour le couvrir complètement.(Si certaines tranches semblent se déplier, les bien fixer avec des cure- dents.) Badigeonner légèrement d'huile d'olive le bout des tranches d\u2019aubergine.(6 portions) Cuire au four, 25 minutes ou jusqu'à ce que les tranches d'aubergine se détachent un peu des parois du moule.Laisser reposer 10 minutes, dans un endroit chaud.Passer un couteau entre la couronne et les parois du moule et retourner le tout dans une assiette de service.Attendre quelques minutes, pour que la couronne se détache du moule, et retirer ce dernier.Servir, en grosses pointes, avec ce qui reste de sauce à la viande.Sauce à la viande % de tasse d'huile d'olive 1 tasse d\u2019oignon haché 1% tasse de champignons tranchés 2 livres de veau haché 4% tasses de tomates pelées et grossièrement hachées 1 boîte de 5% onces de pâte de tomate 2 cuil.à thé de feuilles de basilic séchées 1% cuil.à thé de sucre 1% cuil.à thé de sel % cuil.à thé de poivre % de tasse de bouillon de poulet ou 1 cube de bouillon de poulet dissous dans % de tasse d\u2019eau bouillante 2 cuil.à table de persil Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse.Y cuire l'oignon et les champignons 3 minutes, à feu moyen et en brassant.Ajouter le veau et continuer la cuisson, en brassant, jusqu\u2019à ce qu'il soit bien bruni.Ajouter tous les autres ingrédients, couvrir et chauffer jusqu'à ébullition.Baisser le feu et faire mijoter jusqu'à ce que les tomates commencent à se défaire en sauce.Découvrir et faire mijoter encore, 45 minutes où jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.Note: on peut remplacer les tomates fraîches par des tomates de conserve; utiliser alors 1 boîte de 28 onces.® td pos Lr % Ror Fe WX vi Ze or Le vy 2 = 5 OU 5 5 a.Le oe AE ches à SP oa sr or wig Lun LÉ = An Lais- 38.5 Fe sun ir, it un zt bE Bts it les FLA J A \u201c er le PP æ, serve San mie se fo re rce hy ae ls rs ot Cf a ï Ps ivec fa à fa GA fn Ÿ >, fn 73 So >\" Ye ~e AN 32 (D + \"à pm FF fn pn = rE » fA , ws A a t- \u201c3 ; 4, À pe eS = æ > te s et = \u201c2 Mn: ie J De v = NN \" 4 « oC + ue\u201d at LA ua fo La a ne < Sor 5 = oF 2 \u201cech sr 7 ER Ey ts 3 + in +! + El \u20ac + roma * LS > LE 2x 3 > £8 7 4 4 wæ A, M e [85 NT 3 Ni x A vl ne Ri: + 3 lire Cu \u201cx s 3 en 2 £ Ry: et oF ¥ as- x FZ pie len «à af res « fer suf eu i 7 ue EP Sess > A et we) tes à A Oit eu > Je és Ve les to- SE, &® \u201c prs = \" = \u201c> Li parer arg Lao\u2019 LB ete fe 4 | Koo