Perspectives, 16 août 1969, samedi 16 août 1969

[" hd 16 août 1969 Vol.11, No 33 LE SOLEIL PE page 2 Le général de Gaulle vu par son neveu ve Alain de Gaulle MES 7 \u201cry La + ne\u201d Lo 4 Ye î ; )) ~9q La pe ors tapisserte 4 LNG $5 J K JF) QL PT) > 4 Ady 7 A W.In à Nicolet + US Lin OF o£ a er À \" page 14 A | In 4 \u2018 fv Hop) I IN I ll il 76 A4 a: > (dace I h \"I | \\ she\u201d li page 18 Les bleuets du Lac \\ LY M.= | 4 ÿ | il / Saint-Jean Ÿ i EY | pee - | {1 | m 4 De Gaulle vu par son neveu ( Premier de trois articles Le Général dans le particulier par Alain de Gaulle JE N'AI VU qu\u2019une seule fois mon oncle Charles autrement qu\u2019en tenue militaire ou en veston croisé très strict.C\u2019était un dimanche, dans la cuisine de la Boisserie, à Colombey.Il était en robe de chambre et préparait un petit déjeuner.Pour une raison que je ne connais pas, il s\u2019était levé ce matin-là avant tout le monde.Mon étonnement fut considérable.Il s\u2019en aperçut, mais ne fit aucun commentaire.Il se borna a me dire: \u201cPuisque je fais le café, je vais en faire pour toi aussi\u201d.Mon oncle en robe de chambre! Je gage qu'à part ma tante Yvonne bien peu de personnes l\u2019ont vu dans cette tenue.Car, même devant ses plus vieux domestiques, il ne se permettait aucun négligé.Il n\u2019a même jamais revêtu un costume sport de sa vie.La simple idée de l'oncle Charles en veste pied-de- poule et pantalon de flanelle ferait sourire toute la famille.Mon oncle s\u2019habille et s\u2019est toujours habillé en bon drap solide des filatures du Nord.Mais mon étonnement ce matin-là ne venait pas du seu) fait de le voir en robe de chambre, mais de le voir manipuler des casseroles.De mémoire des de Gaulle, on ne se souvient pas avoir vu l\u2019oncle Charles avec un outil dans la main! Et moins encore, si c'est possible, un ustensile ménager.J'ai donc découvert à la Boisserie un oncle Charles insoupçonné, et j'ai compris qu\u2019il pouvait être bien plus différent encore des apparences hautaines qu\u2019il se donnait.La vérité, c'est que mon oncle Charles est au fond un homme d\u2019une très grande simplicité.Et chaque fois qu\u2019il trouvait l\u2019occasion de redevenir simple, d'être naturel, en dehors de sa fonction, il devenait radieux.Aussi a-t-il toujours été simple avec nous, sa famille, quand nous nous rencontrions lors de nos déjeuners ou de nos dîners à l\u2019Elysée, tout comme il l'était à Colombey.Jamais je ne l\u2019ai vu jouer à l\u2019homme d\u2019Etat.Jamais je ne l'ai vu se prendre devant nous pour le Président.Par contre, devant un étranger, lorsque cela s\u2019imposait, il ne manquait jamais de faire une mise au point .lorsqu\u2019elle s\u2019imposait.J'en ai été le témoin.C'est ainsi qu\u2019un jour d\u2019été, il y a quelques années, je m'\u2019arrêtai à Colombey avec un ami que mon oncle ne connaissait pas.S\u2019entendant appeler \u2018\u201cMonsieur\u201d par mon compagnon, il lui dit, d\u2019un ton bonhomme: \u201cMon jeune ami, ceci pour que vous le sachiez, apprenez que l\u2019on m'appelle \u201cMon Général\u201d.Je crois qu\u2019il tenait à ce titre plus qu\u2019à tout autre.Je crois que la seule carrière dont il ait jamais vraiment rêvé est celle de militaire.Je n\u2019en veux pour témoignage que la vitrine qu\u2019il a fait installer dans son bureau de la Boisserie et qui renferme, en plus de son uniforme de Saint-Cyr et de sa première tenue d'officier, toutes les distinctions et médailles qui ont marqué les différentes étapes de sa vie au service de la France.De Gaulle est là, résumé entre quatre vitres.2 - 16 août 1969 ts opr FA gets SARS a - >: pu\u2014 2 0 A og rT A Re meer PE re aon RI pi arn SE er: CC ages pa STE Pour la première fois il nous est donné, dans cette série d\u2019articles exclusifs, de pénétrer les petits secrets de la vie intime de celui qui, pendant de si nombreuses années, a dirigé les destinées de la France: le général Charles de Gaulle.Ce document nous est livré par nul autre que son propre neveu, Alain de Gaulle, fils de son frere Pierre \u2014 aujourd\u2019hui décédé et ancien président du conseil municipal de Paris.Alain de Gaulle nous fera donc connaitre la personnalité véritable, jusque-là inaccessible, de celui que le monde entier a appelé le Grand Charles.Pour la première fois aussi, nous verrons Mme de Gaulle \u2014 \u201ctante - Yvonne\u201d\u2014, sous un angle inconnu, et nous découvrirons quelle a été son influence sur son illustre mari.En parlant de tout cela, Alain de Gaulle a tenu surtout à dissiper une fausse légende sur la dureté et l\u2019insensibilité de son oncle.Dans ce premier article, il nous montre comment le général de Gaulle pouvait être simple sous des attitudes hautaines.La Rédaction PP ras EE mme era tra pe A RE PE [oar FA A EE 07 a Lr pew PES am mass sas 16 août 1969 - 3 \u2014enstatmain mére ss st À > géré a EF a x # Be = = we # AR x di Fy) dl = = -_ as om * \"a 7 rt ; -, pr v3 di = ve = = - te - PE I Ÿ 2 oat EY = te fd * 7 x 2h, a 1 * + x | § 4 # © s io bE 1 ph Q « vx %) dé i 2 23; + i if ir US ie QQ): A a % 3 = [a YA 5% qe FEN ¥ Pi rama ae PE EE a ES es > BR a hte ES Se had mnt hehe EXPORT À > REGULIERES ET \u201cKING\u201d GRATIS 198 TIMBRES DIFFERENTS DU MONDE ENTIER : TABLEAUX, FLEURS, FAUNE, SPORTS, ETC.ainsi que notre sélection de timbres en approbation inclure 254 pour frais de poste et manutention QUEBEC STAMP CO LTD 353, BOUL.CHAREST EST QUÉBEC 2, P.Q.Au régime Hermesetas be édulcorant 3 non amer Se dissout immédiatement sans laisser de traces.Hermesetas, célèbre édulcorant suisse sans calories, au goût naturel.LE QUARTIER LATIN Jean-Paul Kauffmann nous dira la semaine prochaine ce que Pierre E.Trudeau, Jean-Jacques Bertrand et Jean Drapeau ont écrit dans ce journal alors qu\u2019ils fréquentaient l\u2019université.4 -16 août 1969 De Gaulle vu par son neveu Pour le reste, mon oncle Charles est indifférent à tout ce qui est ameublement et confort.Pour s'asseoir au bureau où il a rédigé ses Mémoires, il a une chaise de bois.Un modeste canapé au milieu de la pièce, quelques livres d'histoire dans une petite bibliothèque derrière lui, un tapis usé sur le parquet, c\u2019est tout.Mais c\u2019est son domaine, où personne n\u2019a le droit de pénétrer et à la porte duquel ma tante Yvonne vient timidement gratter pour faire savoir à son grand homme que le déjeuner va être servi.On entend alors, parfois, derrière la cloison, quand mon oncle est dans ses bons jours, cette exclamation joviale: \u201cAlors, la soupe est prête!\u201d Il a gardé dans son langage familier quelques expressions de mess d\u2019officiers, et, à l\u2019occasion, il ne déteste pas raconter à table une histoire, non certes grivoise, mais à la limite de ce que peuvent supporter, sans les faire rougir, les chastes oreilles de ma tante Yvonne.Il affectionne les calembours.Il est arrivé aussi qu'on le taquine sur les caricatures de lui paraissant dans la presse.Il s\u2019en amuse, surtout des dessins anglais et américains, qu\u2019il trouve particulièrement \u201cdrôles et vifs\u201d.Il n\u2019est pas choqué qu'on le représente avec un grand nez.\u2014 S'ils se figurent que ça me dérange! Il aime Cyrano, son héros.II dit: \u201cLes grands nez ont fait l\u2019Histoire\u201d! Mais pour qu\u2019il soit vraiment prolixe et de bonne humeur, il faut qu\u2019il soit devant un des plats que ma tante Yvonne lui prépare et qu\u2019il appelle \u201cmes plats canailles\u201d.\u201cCanailles\u201d parce qu\u2019ils ne prétendent pas à la haute cuisine et qu\u2019ils sont sans .snobisme, J'en cite trois de mémoire, que je connais bien: le navarin d\u2019agneau, la carbonnade aux herbes, le hachis Par- mentier bien relevé.Il y en a d\u2019autres, aussi appétissants.Jamais mon oncle ne parle du passé, de sa vie.Il garde cela pour ses Mémoires, il parle de tout et de rien, des choses du présent.Rares sont ses confidences.Il les garde, paraît-il, pour sa soeur, Marie-Agnès, qui vit près du Havre, et qui a aujourd\u2019hui 80 ans passés; c\u2019est du reste la seule personne au monde qui l\u2019appelle \u201cMon petit Charles\u201d.Mon oncle a un formidable coup de fourchette qui fait l\u2019admiration de la famille.I! adore avoir à sa table de bons convives.Et les bons convives, ce sont à ses yeux, des gens avec qui on peut parler librement sans avoir à déguiser sa pensée ou à observer une quelconque étiquette.Beaucoup de personnes, j'en suis sûr, auront gardé de mon oncle, Président de la République, l\u2019image d\u2019un homme distant, perdu dans sa haute politique et peu capable de se mettre à la place des autres.Très sincèrement je crois qu\u2019ils se trompent.Je ne dis pas du tout cela par complaisance envers Jui.Il y a deux personnes dans mon oncle.L\u2019homme d\u2019Etat qui représentait la France et le citoyen français Charles de Gaulle.Et ce dernier, soyez-en persuadés, était ennemi de tout fla- fla.On le voit à Colombey, où, contrairement à ce qu\u2019on a dit, il n'a pas de place réservée à l\u2019église, à l\u2019écart des gens du village.Quand il éprouve le besoin de se détendre, à la Boisserie, mon oncle a des distractions simples, celles de monsieur Tout-le-Monde.On sait qu\u2019il fait régulièrement chaque jour deux promenades dans le parc: une lorsqu\u2019il descend le matin de sa chambre à 8 h 30, l\u2019autre après le déjeuner à 13 h 30.Chacune dure un quart d'heure ou vingt minutes.Après, il s\u2019enferme dans son bureau et n\u2019en sort plus pendant des heures.Il médite, se concentre, écrit, rature, donne enfin une tournure définitive à ses phrases \u2018qu\u2019il aime ciseler\u201d, selon sa propre expression.Parfois, au cours de ses promenades, il médite.Il regarde autour de lui, mais ne semble rien voir de ce qui l'entoure.Au bout d\u2019une des allées a la Boisserie, il y a un calvaire.C\u2019est là qu\u2019un jour, désignant la campagne d\u2019hiver déserte et froide qui s\u2019étendait devant nous, il a murmuré: \u201cC\u2019est l\u2019abomination de la désolation\u201d.Mais mon oncle qui peut avoir des moments de découragement toujours au sujet du destin de la France ne désespère jamais vraiment, et cela je le crois, malgré tous les propos qu\u2019il peut tenir.$ LE GÉNÉRAL DE GAULLE a 77 d.Lettre de souhaits du Général à son neveu Alain: \u201c8 janvier 1968 \u2014 Mon cher Alain \u2014 Tous nos meilleurs voeux pour toi, pour Michéle, pour vos enfants, répondant a ceux que tu nous as adresses.\u2014 Puisse 1968 t'être favorable! Quant à notre pays, je pense qu'il la trouvera dans de bonnes conditions.\u2014 Crois bien, mon cher Alain, à nos bien sincères affections.\u2014 Ton oncle \u2014 Charles.\u201d Je le dis parce qu\u2019il y a constamment en lui des ressources, une énergie nouvelle, même à l'âge qu\u2019il a.Pour rien, il ne changerait de discipline de vie.Pas plus demain quhier mon oncle n'aura une journée vide.Il ne s\u2019ennuie jamais.S'il a dix minutes ou un quart d\u2019heure de libre, pendant lesquels il veut se détendre, il fait une patience, toujours la même qu\u2019il appelle la \u201cprison\u201d.J'ai été surpris, la première fois que je suis allé à Co- lombey, de découvrir toute une rangée de livres policiers dans la bibliothèque du salon.Ce n\u2019était sûrement pas ma tante qui pouvait passer son temps à lire des livres de ce genre.Alors mon oncle?Je l\u2019imaginais mal.Mais je me décidai cependant à | ] iv 2 8 5 2 3 < = = c ui ® er 5 ui ?il © 5 [ET [PP pa A EE SNE LS EPS pr ES pe PTT PANE PEE PE Tes Tom, st \u201cte Le ps 2) wy iy Yo ia or Sd 3 re, k \u201cÀ es Ying Le au + = tee, | A TE x A © hit = ed Q * te 7 * eme ts ava I eo i E % au \u201cLE mye er « ci a ww.Ey © © 0 ta de Et oll) nterna d fl di = # ig br @® ad Fr 0 © de Oo.4 e 0 bh LJ ps \" aaj) \u201cany est vra a.SUR ol - » US - 2 a] 2, PF LJ eZ - ol Th, ME Fares: 210) 4 - (a = an ma SEE ESS ax RE his À sr oy = eR Al fae > x.a w st Drag i himay, ul ymp = sa saveur et de sa qualité.ur > = > » 2 en bière q > ei.UC la biè deg olpfs r l'excellence de 2-00 wh a + 3 ass at CE » MES R ; -_ re me IN xX ~~ è «3 STN oe 0] AY ER és ae St encore pr aL + ID I a 2) NaN INE) Le FLE À 3 LA) .(7, ; : wt D (UNG A kd À AL § a © wel 5 i | * 8 daille d g À CY A Y nn Vi \"Pi Ÿ 5 [1 CP} 0 we IN 3 4 \u201cte Te a ot Wei) E à 3p = Q M1 WW A LC gem 7 Pr A i | Ne of r, st a8 oo, 2 £ » ay $ > | Buck; li < * ï > .A, 7 = = lire eR ani Tend var aia 5, AE eh A se Foster.= 03e 44 s pe 2 744 Barada \u201ca \" TR TR ZN x Bi rege» odes 3 Line 4 i § x Ne kp \"A = ù no +R 0 en.FN 39 a \u201cps, a 4 a | hr 2 + ae tel > L et Ah Ù V7 a Fe\u201d -, \u201cHK re a, -_ = 8 + / ait se px 75% >», Br JD {.ar ag orm a\u201c 5 Ren vr a 55, EA = Ey em 4 AY a = x 3e, © Ray hay pL bay Le dys 201 478) 3 a Tol la oo nt æ \u201cef 150 Ps, \"a Taka TY A AN RIAL en aay Ag at gi eus .TE ek Tl RA og ra Tg er es 5 Aen poe we Pa > PCy, waa wa NETL ol [LS rt a vi 2 5 jp.a, - Agu, + eu voient HS 7 pi 8 Haas \u2014 > - AY \u201c- sz = PRES De Gaulle vupar son neveu lui poser la question.Il m\u2019avoua, qu'à l\u2019occasion, il lui arrivait de feuilleter un \u201cpolicier\u201d.Presque exclusivement, précisait-il, ceux d'Agatha Christie, qui posent des problèmes psychologiques, une sorte de devinette.Mais il s\u2019empressa d'ajouter que dès qu\u2019il avait trouvé l'assassin il reposait le bouquin.Je sais que sa lecture n\u2019allait jamais au-delà de la cinquantième page! Chez les de Gaulle on aimait les distractions qui posaient un problème.Je l\u2019ai remarqué souvent chez mon père, Pierre de Gaulle.Mais cette particularité était poussée à un point inimaginable chez mon oncle Charles.C\u2019est même peut-être là le secret de ses performances télévisées, de ses discours et de ses étonnantes conférences de presse, qu\u2019il tenait pendant une heure et demie parfois, sans avoir recours à la moindre note.Dès l\u2019âge scolaire, il s\u2019entraînait à apprendre par coeur des miilliers de vers classiques.Il pouvait réciter presque tout le théâtre de Corneille ou de Shakespeare, tout Cyrano de Bergerac, ou même tout Hamlet sans se tromper.Longtemps il s\u2019entraîna avec mon père à ce jeu de mémoire.Mais cela ne se limitait pas seulement aux auteurs français.Mon oncle connaissait aussi par coeur des morceaux entiers des 5 ARTE 88 Ni 3 à C\u2019est le journaliste parisien Alain Ayache (à g.) qui a recueilli les souvenirs d'Alain de Gaulle.grands auteurs allemands, comme Goethe, qu\u2019il admirait, ou même des auteurs latins.Aujourd\u2019hui encore il ne les a pas oubliés.Je l\u2019ai entendu, il n\u2019y a pas longtemps, déclamer du Shakespeare et des vers de Lucrèce, sans buter sur un mot! C\u2019est étonnant, vous en conviendrez?Et pourtant, il y a plus étonnant encore.C'est qu\u2019une bonne partie de ce qu'il savait par coeur, il le savait aussi par coeur .à l'envers! C'était là, disait-il, son véritable exercice de mémoire! Mon oncle Charles pouvait réciter des poèmes entiers de Victor Hugo, en commençant par le dernier mot et en finissant par le premier.Il a dans la tête une mécanique infaillible qu\u2019il s\u2019est fabriquée lui-même dès son plus jeune âge.De même que les distractions solitaires, mon oncle n\u2019aimait vraiment que les héros solitaires.Il avait admiré Mermoz.Il admirait Gagarine, le premier homme de l\u2019espace, celui qui le premier \u201c\u2018osa\u201d.Il admirait les exploits solitaires des sportifs, et se passionnait pour ceux qui avaient du panache.Avec Anne, sa fille infirme, mon oncle Charles 6 - 16 août 1969 se métamorphosait.Il n\u2019y avait plus de général, plus d\u2019homme politique, plus de de Gaulle.Il n\u2019y avait plus qu\u2019un père au coeur douloureux, attendrissant d'affection et de pitié.Je l'ai vu se mettre à quatre pattes pour arracher un rire à sa fille.Je l\u2019ai vu passer de longs moments près d\u2019elle, essayant par des gestes, par des expressions du visage, de mettre un peu de lumière dans la tête malade de son enfant.Oncle Charles n\u2019a jamais beaucoup parlé de son amour pour Anne, mais chacun dans la famille savait qu\u2019il était immense, et qu\u2019il y avait une peine non moins immense dans son coeur de soldat.Qui n\u2019a pas vu mon oncle Charles ne peut pas dire qu'il connaît l\u2019homme.Dans son bureau austère et dénudé de la Boisserie, il n'y a qu'une photographie.Celle de sa fille Anne, sur sa table de travail.Pour le reste, mon oncle appliquait les principes de sévérité et de discipline hérités de son père, homme entre tous inflexible.Son fils, Philippe, et son autre fille, Elisabeth, furent élevés \u201cà la dure\u201d.Philippe, par exemple, ne devait jamais adresser la parole à son père avant que ce dernier ne l\u2019interroge, et cela jusqu\u2019à sa majorité.Comme, de son côté, ma tante Yvonne était tout le contraire d\u2019une mère poule, on ne riait pas tous les jours dans la famille de Charles de Gaulle.Mais, grâce sans doute à cet état d'esprit, il n\u2019a jamais fait de différence entre les membres de sa famille.Il n\u2019admettait pas que ses enfants soient habitués à une vie facile, il aimait dire: \u201cUn de Gaulle doit être trempé dans l\u2019acier\u201d.Ou bien: \u201cSans honneur, point d\u2019orgueil\u201d.C\u2019était chez lui, deux principes fondamentaux.Nous étions tous égaux, a ses yeux, quelle que soit notre situation; mais tous, aussi, nous étions tenus au respect des régles et des lois, au méme titre que n'importe quel Français.Et encore plus, peut-être.L\u2019oncle Charles savait tout sur chacun de nous.Et ses services de police le tenaient continuellement au courant de nos faits et gestes.Le nom de de Gaulle devait rester sans tache.Et nous étions tous, neveux, nièces, enfants et petits-enfants, tous des de Gaulle.Pour mon oncle, du moment que nous portions ce nom, nous relevions tous, automatiquement, de son autorité à fui seul, Charles de Gaulle.Il est considéré par nous tous comme le chef incontesté de la famille, de la tribu .pour mieux dire! Entre nous, nous l\u2019appelons \u2018le Patron\u201d.I ne viendrait à l\u2019idée d\u2019aucun d\u2019entre nous de prendre une décision concernant notre vie ou notre avenir sans en référer au Patron.C\u2019est lui qui nous donne le feu vert.Il est d\u2019ailleurs d'une grande indulgence et a plus d'une fois passé outre aux avis de ma tante Yvonne a ce sujet.Aucune \u201cétrangère\u201d en effet n'entre dans la famille sans avoir été passée au crible par ma tante Yvonne.Elle aussi avait ses enquêteurs et ses agents de renseignements.L\u2019indulgence de mon oncle avait des bornes.Autant il était compréhensif et large pour les affaires de \u201ccoeur\u201d, autant il était rigoureux, impitoyable pour toute tentative qui avait consisté pour l\u2019un de nous à lui arracher un avantage quelconque.Je me rappelle, en particulier, qu\u2019un de mes parents avait été le voir pour obtenir de lui qu\u2019il oriente, à son bénéfice, certaines transactions commerciales.Il est resté quelques secondes dans le bureau de mon oncle qui, sans prononcer un seul mot, lui a désigné .la porte! Non seulement il ne pouvait pas souffrir qu\u2019un de Gaulle recherche auprès de lui une faveur, mais je l\u2019ai souvent entendu dire qu\u2019aucun de nous devait s\u2019attendre à être jamais \u2018\u2019pistonné\u201d par lui.Une de ses formules en dit long à ce sujet: \u201cUn de Gaulle ne doit pas s'élever en rampant\u201d.Homme aimant les formules lapidaires, oncle Charies jonglait avec les mots, les pensées.Lorsque nous étions réunis à l\u2019Elysée, avant de passer à table, il répétait à la cantonnade: \u201cUn de Gaulle ne demande rien à personne.Un de Gaulle ne doit rien à personne\u201d.Ainsi a toujours été le Patron.Curieusement, il admettait mal qu\u2019un autre de Gaulle, que lui-même, puisse avoir des ambitions! Il le fit comprendre à mon père, son propre frère, Pierre de Gaulle.Jai plus tard compris qu\u2019il ne pouvait y avoir deux de Gaulle à grimper à l\u2019échelle du pouvoir.Mon oncle a toujours été animé par la foi, par la conviction dès son plus jeune âge \u2014 mon père prétend que c'était à 18 ans \u2014 qu\u2019il serait un jour le sauveur de la France .lui, et pas un autre! II l\u2019a prouvé, Charles de Gaulle était non seulement au- dessus des Français .mais au-dessus de sa famille! Cela dit, nous sommes tous à l\u2019aise avec lui.Pour une simple raison: c\u2019est qu\u2019il nous traite tous sur le même pied, quelle que soit notre position dans la vie, ou nos opinions.Il me disait souvent: \u201cUn ambassadeur, un ouvrier, un riche ou un pauvre est à mes yeux le même homme, mais je préfère toujours celui qui reconnaît que la chance a joué un rôle dans sa vie\u201d.Le patriarche apparaissait dans toute sa splendeur lors des déjeuners ou des dîners de famille.Cela se passait une fois par an, et à cette occasion nous nous trouvions tous réunis, les de Gaulle et les Vendroux, dans une des salles de réception de l'Elysée.Chaque fois dans une salle différente.Nous étions environ une cinquantaine, moitié de Gaulle, moitié Vendroux.Après le repas, simple, mais de bonne qualité comme toujours, grâce à ma tante Yvonne, on prenait le café et les liqueurs dans un salon, où il n\u2019y avait jamais de quoi s'asseoir.L'aspect patriarcal du clan de Gaulle apparaissait là.Autour du \u2018Vieux chef\u201d, les garçons seuls, au début, faisaient cercle et étaient autorisés à poser des questions qui leur brûlaient les lèvres.\u201cAllons-y, les enfants, jouez aux journalistes\u201d.Oncle Charles s\u2019asseyait sur un fauteuil réservé, nous écoutait, et répondait .avec humour.Lorsqu\u2019une question l\u2019ennuyait, il disait: \u201cPassons a la suivante\u201d .ou bien: \u201cAucun intérêt\u201d, ou bien encore: \u201cLaissez cela aux professionnels du stylo\u201d.Il y avait les \u201cbonnes questions\u201d et les \u2018mauvaises questions\u201d.Certains d\u2019entre nous étaient les spécialistes des \u2018mauvaises questions\u201d, c\u2019est-à-dire des questions politiques.Mon oncle le savait.Il faisait alors celui qui n\u2019entendait pas, avec ce mouvement caractéristique de la tête que connaissent bien ceux qui ont suivi ses conférences de presse. EE RER EEE = To Lorsque nous abordions le problème américain, oncle Charles hésitait, puis, d\u2019une phrase, coupait court: \u201cEvitons les incidents diplomatiques\u201d.Les \u201cbonnes questions\u201d étaient anodines.À celles-là, il répondait de bon coeur, en plaisantant.En fait, il nous réunissait avant tout pour s\u2019informer de chacun d\u2019entre nous, de nos réactions, nos opinions, nos objections.\u201cN\u2019hésitez pas à me dire ce qui ne vous plaît pas .je ne vous promets rien, mais soyez francs, vous, au moins .des flatteurs j'en ai assez autour de moi\u201d ., .Et après que chacun d'entre nous eut posé SA question, c'était à son tour de nous questionner.Une mitraillette.DEJEUNER DU 23 JANVIER 1969 Truites Meunière- Côte de Charolais rétie Pommes noisettes Salade Poires Hélène Riesling 1966 Château Pichon Lalande 1959 Grâce à Tante Yvonne, les repas de famille étaient simples mais de qualité.Il connaissait tout sur chacun de nous.FI connaissait le prénom, l\u2019âge exact de chacun de nos enfants.Dans quelle classe ils étaient; la maladie qu\u2019ils avaient eue dans l\u2019année .Il ne voulait se faire préciser qu\u2019un point de détail.Mais il vérifiait aussi le degré de nos connaissances.Il adorait cela.Jouant avec nous, comme le chat avec les souris.Il y avait en lui un pédagogue \u201crentré\u201d.L'étendue de son savoir n\u2019a jamais cessé de me surprendre, au point de me complexer.Lui qui n\u2019a jamais conduit une voiture, m\u2019a fait, la dernière fois que je l\u2019ai vu, un véritable cours sur la manière de conduire une voiture de course, sans risquer de \u201cfaire péter le moteur\u201d.II pouvait faire un cours sur la technique de la banque à l\u2019un de nous qui y travaillait et donner à un autre, électronicien, un aperçu des plus récentes réalisations dans ce domaine! Ces après-repas auraient pu se prolonger, s\u2019il n\u2019y avait eu que mon oncle.Je crois qu\u2019il aimait beaucoup notre compagnie, qui, précisait-il, le rajeunissait.Mais ma tante veillait.Et, à l'heure prévue indiquée sur nos cartons d\u2019invitation de la main même Je ma tante, le cercle se rompait et l\u2019on prenait congé de mon oncle et de ma tante.299 La semaine prochaine, Alain de Gaulle nous parlera de sa tante Yvonne, qui possède au plus haut point les vertus d'économie et de rigueur morale, et règne en maître dans maison.r- De l'allergie chez vous ?Honeywell Vous en débarrassera avec une bouffée d'air frais.Connaissez-vous le filtre électronique d\u2019air?C\u2019est un appareil qui se cache bien discrètement dans la gaine de n\u2019importe quel système de chauffage à air pulsé.Il arrête jusqu\u2019à 99% du pollen et 95% des poussières, fumées et autres impuretés irritantes, en suspens dans l\u2019air.Et puis plus l\u2019air est pur, moins il y a de ménage à faire à la maison.Les tapis, les tentures, les meubles restent plus longtemps propres.En réalité, le filtre électronique d\u2019air Honeywell arrête des particules tellement minuscules qu\u2019il en faudrait 7,000 pour recouvrir ce point (.).Si votre famille souffre d\u2019allergie, parlez à votre médecin du filtre électronique d\u2019air Honeywell.Et n\u2019oubliez pas de remplir le bon ci-dessous et de le poster au plus vite.Votre famille vous en sera tellement reconnaissante! PY ER AR) J hd POT Tem \u2014\u2014m mm \u2014\u2014d Destinataire: HONEYWELL, DEP.99 740 ELLESMERE ROAD SCARBOROUGH, ONTARIO Veuillez m'expédier votre nouvelle brochure illustrée de 26 pages, expliquant les avantages du filtre électronique d\u2019air Honeywell.T2 RS hs i] T ] ni i ADRESSE.ccrcearcrenves ar rrerre eenere besser teers i i 7 pal i) Wi ii ¥ VILLE.\u2026.\u2026.crrcrreccecaneererrres nacre eereca rene seen rennes PROVINCE.| 16 août 1969- 7 oN ; + ! PLEINE DALLA ALLANT.soulagée des douleurs menstruelles Vous êtes une femme moderne et vous menez une vie trépidante.Vous êtes partout.À la maison, au travail ou quand vous sortez, vous faites preuve d'une activité débordante.Vous n\u2019avez pas une minute à perdre .et vous n\u2019êtes pas obligée d'en perdre.Même pas à cause des malaises menstruels fonctionnels.Comment?Grâce à Mipot ! En effet, MIDOL* contient: a Des ingrédients à action rapide qui SOULAGENT LES CRAMPES, CALMENT LES Maux DE TÊTE ET VE DOS.» Un médicament spécial qui \u2018\u2019CHASSE LE CAFARD\"\u2019.Ayez de l'allant.Tous les jours.Grâce à Mipor! *Marque déposée BROCHURE GRATUITE! Une brochure illustrée de 32 pages, franche et révélatrice, intitulée \u201cCe que les femmes veulent savoir\u201d.Elle explique, en langage simple et facile à comprendre, ce qu'est la menstruation, le problème physique le plus courant de res a femme, NN PLUS Une offre i N \\ spéciale de présentation umes \u2014un paquet format ordinaire de Midol à 68£ pour seulement 254.Mangez, buvez, mais ATTENTION.Aimez-vous les fruits frais, les salades fraiches et les breuvages pétillants, quand il fait chaud?C'est probablement très sain, mais parfois l'abus du boire et du manger, ou les crudités qui ne sont pas tout à fait propres ou fraîches, peuvent provoquer de la diarrhée.C'est alors le moment d\u2019avoir recours à l'Extrait de fraises des champs du Dr Fowler! Il soulage rapidement les nausées, les crampes et rétablit l'équilibre intestinal.L'Extrait de fraises des champs du Dr Fowler est doux et rapidement efficace pour les enfants et les adultes \u2014if a fait ses preuves depuis plus de 115 ans.Ayez-en toujours chez vous, au chalet ou en voyage.65-9F I T1 Lorsque vous vous sentez agité .mal en train, parce que vous êtes épuisé, essayez le Tonique Chase pour tes Nerfs et vous vous sentirez mieux.Ce remède qui a fait ses preuves depuis longtemps aide à soulager la sensation de fatigue et l\u2019'anémie causée par l\u2019insuffisance de fer.Le Tonique Chase pour les nerfs, en comprimés faciles à prendre, est fait d'ingrédients qui aident à améliorer le sang et à vous redonner une sensation énérale de bien-être.Commençez dès au- ourd\u2019hui à prendre e Tonique Chase pour les nerfs-vous vous en féliciterez.LOTO RES ETES ON B - 16 août 1969 - Les coeurs perforés Ils se sont rencontrés, ils se sont embrassés, leurs rêves se sont amalgamés, et ils se sont retrouvés mariés.Ce n\u2019était pas l'effet du hasard.Chacun avait en poche une carte perforée qu\u2019une machine lui avait débitée avec la carte de celui dont les perforations s\u2019harmonisaient aux siennes.Seront-ils plus heureux que ceux qui se fient davantage aux battements de leur coeur qu\u2019aux décisions de la mécanographie?L'histoire ne le dit pas mais il paraît qu\u2019un savant institut a pu établir que, sur mille couples mariés par inclination il y a neuf ans, il y eut plus de 37 échecs; tandis que, sur un nombre égal de couples ayant fait confiance a une machine électronique, cinq seulement divorcèrent.L'orientation nuptiale serait donc la solution qu\u2019on a trouvée à notre prétendue crise de l\u2019amour et du mariage.\u201cPour abaisser le taux du divorce, il faut procéder de façon préventive et aborder le problème avant qu\u2019il n\u2019y ait eu choix\u201d, expliquent les tenants de la méthode, En fait, le mariage est une institution.En tant qu\u2019institution, il se devait de s'organiser.HI l\u2019a fait.Il a ses spécialistes, ses agences, ses cours préparatoires et ses leçons de rattrapage par la grâce des conseillers conjugaux, lesquels sont là pour tenter de résoudre les problèmes qu\u2019il pose.Nous avions le mariage par correspondance, nous aurons maintenant le mariage électronique, scientifiquement préparé par ordinateur; autres temps, autres moeurs! Après tout, l\u2019appareillement de fiches a pour objet d\u2019élargir le champ des reñcontres possibles et de vous donner ainsi l\u2019illusion que vous avez fait vous-même votre choix.Mais entremetteuses très techniques, les agences matrimoniales d'au- jourd'hui (l\u2019Institut d'orientation nuptiale, siège social à Paris, succursales à Bruxelles, Genève, Montréal, c'est tout de même cela) s\u2019assurent la collaboration de machines, ainsi que de psychologues, graphologues, morpho- logues et prosopologues (la prosopo- logie est l\u2019expression du caractère par le jeu des muscles du visage).Les fiches mentionnent déjà le facteur Rh et ont commencé, je crois bien, de tenir compte de la génétique pour prévenir la naissance d'enfants anormaux.Moralité: le mariage se porte bien.Bien qu\u2019on divorce parfois, qu\u2019on se sépare souvent, on se marie de plus en plus et de plus en plus jeune, ne doutant pas une seconde, malgré tous les exemples contraires, de s\u2019en trouver bien à jamais.Pourquoi une telle vogue du mariage bien que l\u2019amour nous paraisse de plus en plus illusoire et que, si on devait payer toute la publicité qui I'entoure, cela se chiffrerait par millions?Parce qu\u2019il \u201cconserve\u201d.De savantes autorités l\u2019affirment: \u201cLa mortalité des célibataires est nettement plus élevée que celle des personnes mariées, spécialement chez les hommes.\u201d Evidemment, hier, les choses se menaient simplement: on se rencontrait sur présentation, on apprenait à se connaître, on se fréquentait, on se déclarait, le garçon mettait ses gants beurre frais, puis les orgues de la paroisse jouaient pour les deux promis, de longs mois plus tard, la célèbre marche nuptiale de Mendelssohn.Aujourd\u2019hui, tout est différent.On n\u2019a pas le temps, il faut aller vite et dénicher du premier coup le mari idéal ou l'épouse sans reproches; si on s\u2019est trompé, on ne s\u2019en apercevra qu'à l\u2019usage.On a pour tout de suite des idées toutes faites, c'est-à-dire les mêmes idées que tout le monde.L\u2019élu doit être grand, beau, jeune, intelligent, fidèle, doté de toutes les qualités; quant aux défauts, on lui en passera quelques-uns à condition qu\u2019ils ne soient pas trop visibles ni trop agaçants.On veut que le fiancé parfait soit brillant causeur, bon sportif et danseur émérite; plus tard, il devra s\u2019avérer père de famille attentif et travailleur acharné afin de disposer très vite d'un compte en banque qui mette les siens à l\u2019abri des soucis.C'est un portrait séduisant, un portrait robot.Justement, pour trouver le parfait robot, les ordinateurs sont là! Pas de temps gaspillé en pure perte ni de déception amère sur un caractère qui ne s\u2019est pus montré tel qu\u2019il était vraiment! La machine trouvera pour vous le conjoint idéal.Cette perspective n\u2019est-elle pas exaltante?Eh là! il faut ce qu\u2019il faut.Dans les affaires de coeur, la raison, c\u2019est bien connu, à mauvaise réputation.Seulement, si la passion bat de l\u2019aile dans cette histoire, la logique, elle, tient bon.L'amour peut surgir entre deux personnes qui se sont croisées au détour d\u2019une rue; pourquoi ne pourrait-il surgir de même de la confrontation de deux cartes perforées?Après tout, pourquoi aimons-nous quelqu'un?Nous lc choisissons parce qu'il correspond plus ou moins à nos affinités profondes, à cette image que nous portons en nous et qui s'est formée tout au long des années.Les silences à deux seront forcément communion: les ressemblances, une preuve que les âmes sont soeurs: les différences, autre preuve qu\u2019ils se complètent harmonieusement, et l\u2019extase sera garantie à perpétuité.Le temps passe.Combien comprennent alors que leur silence n\u2019est pas entente mais vacuité, que leurs ressemblances dégénèrent en ennui, que de leurs différences ont surgi de cruelles dissonances.Leurs affinités mêmes s\u2019avèrent toutes superficielles, minces poutrelles qui ne soutiendraient pas une cabane à moineaux et sur lesquelles ils prétendaient bâtir en dur, pour 40 ans au moins.Or, un amour n\u2019est pas quelque chose de donné une fois pour toutes, mais une lente conquête chaque jour recommencée, où l\u2019environnement de son enfance, les expériences familiales, le milieu social, l\u2019éducation reçue, la profession et les ambitions d\u2019au- jourd\u2019hui jouent aussi leurs rôles.Certains vont donc préférer s'avancer sur un terrain préparé, sans surprises, avec au fond du coeur l\u2019espoir d'y voir pousser la fleur romantique de l\u2019inclination.Ces mariages de raison ont leurs raisons que la raison encore ignore.Mais les Chinois d'avant Mao, comparant leurs mariages arrangés -aux mariages d\u2019amour à l\u2019occidentale, disaient: \u201cNous, nous mettons un chaudron d\u2019eau froide sur une petite flamme, et nous nous attendons à ce qu'il chauffe peu à peu.Vous, vous mettez un chaudron d\u2019eau bouillante sur cette même flamme, et vous vous attendez à ce qu'il reste bouillant.\u201d La sagesse d'autrefois deviendra-t- elle celle de demain?Nicole Charest \u201cQluest-ce qui rend la lemme si mystérieuse © ELUSIVE d'Avon.Elusive, le parfum insinuant d\u2019Avon qui enveloppe la femme d'une caresse tout orientale\u2026séduisantet irrésistible\u2026 doux comme des mots tendres, mélodieux comme une chanson.Seule la Représentante d'Avon vous offre Elusive.Accueillez-la bien lorsqu\u2019elle ira vous voir.cosmétiques AVOI] MONTREALO 1969 AVON PRODUCTS OF CANADA, LTD.- w#.,\u2019\u2026 4 w oe : re J Pa tas + fo, 2 2 - - nr e> i EE : LI old # » =, Fa pr CR > : TIA DR TO -16 août 1969 Vous souhaiterez être vue par votre jeune voisin dans un de ces confortables ensembles lavables.A droite, longue chemise rouge sur pantalon même ton, par Jabberwocky.Au centre, maxichandail ou minirobe à motif de câble sur pantalon uni, par Zephyr.Cinderella a conçu pour votre petite soeur cette jolie robe-chandail en acrilan. NS CSS AY SENS BIEN MALIN qui peut dire laquelie, de la mère ou de la fille, aime davantage les tricots?La première y voit une économie d'argent et de travail, en même temps qu\u2019un moyen efficace de protéger sa fillette contre les rigueurs du vent d\u2019automne.Déjà coquette, cette dernière optera pour les tricots à cause de leurs vifs coloris et de leurs textures variées; elle appréciera aussi la liberté de mouvements et le confort douillet qu\u2019ils lui procurent.Tout aussi populaires chez les adultes, les tricots, maintenant offerts dans des modèles qui conviennent à tous les âges et à tous les budgets, vont du simple point jersey aux tout nouveaux motifs de câble ou de dessins à carreaux.Ils affichent tous un petit air \u201cfait main\u201d.On les croirait sortis des aiguilles de grand'mère! Les tricots illustrés ici ont des points communs; en plus d\u2019être lavables, ils sont à la fine pointe de la mode.Et ils portent tous une garantie d\u2019un an; une étiquette porte la date d'échéance de la garantie Monsanto (compagnie qui fabrique la fibre utilisée).On retrouve cette étiquette aussi bien sur les tissus tricotés destinés à la confection des draperies que sur les vêtements qui habillent la famille entière.Et c\u2019est à tout le vêtement que s\u2019étend cette protection garantie, y compris fermetures à glissière, boutons, garnitures, ourlets.Qui dit mieux?Vous ferez très jeune demoiselle lors d\u2019une réception d'amies si vous portez l'ensemble conçu pour vous par Rosita Originals.a i \\ Ey Ra 1 x\".JOLIS TRICOTS D'AUTOMNE Vous ne sautez plus les clôtures comme la gamine que vous étiez .Le motif de broche à clôture de ce corsage vous rappellera ces jours heureux.La jupe plissée et le joli bérêt complètent cet ensemble signé Rosita Originals.À l'arrière-plan, la robe-chandail que porte la soeurette est une création Cinderella, en acrilan.@ 16 août 1969 - 11 OHE! GENS DE LA TERRE ET DE L\u2019ESPACE! Telle une voile à l\u2019écoute du vent, cette aile de béton symbolise à be à merveille les communications,\u201d tant terrestres que spatiales: théme 1969 de I\u2019ex-pavillon : | Air Canada, à Terre des hommes, #\u201d que le photographe À Antoine Désilets a fort bien rendu dans cette photo.¢ (FI (0 1 DDL ED CU LE US 1) Cu) us 1 \u2018US LU CES 1 D (D (6 HED ER SD WD GR WD 0 8 5 8 ss22sg S 2 ou MULTIPLE ne $@ Faire parvenir à: Taxe volontaire de la Ville de Montréal Veuillez inclure ce coupon avec votre envoi \u2014 payable à la Ville de Montréal MANDAT Veuillez indiquer les montants vis-à-vis des mois de votre choix.Oui, ce coupon peut vous valoir $100,000 ou un des 152 autres prix de $10,000, $5,000, $1,000, $500 et $250 en lingots d'argent, si vous participez a la Taxe volontaire de la Ville de Montréal.Et c'est facile de participer.1.Remplissez le coupon ci-dessus.2.Joignez-y un chèque, un mandat de poste ou autre, payable à l'ordre de la Ville de Montréal.Participez autant de fois que vous le voulez.Indiquez bien le ou les mois que vous choisissez pour participer.ma [] seer.[| wun [1 oct [__] wu.[] mov.[_] août [_\u2014] oéc.[| MONTANT TOTAL B 8 8 I : i Case postale 9999 CHEQUE : Montréal 101, Canada i : Signature: JANV.J 8 Nom FÉV.C1 8 (en lettres moulées) Adresse mars [__] : Tuméro) (Rue) ®ve [| : Ville Zone postale Province Pays NOMBRE DE I Téléphone 048-20-P MOIS = 3.Pour contribuer ce mois-ci, les coupons doivent étre recus au plus tard le dernier jour du mois, à minuit.La Ville de Montréal postera un reçu officiel à chaque participant.4.La plupart des BANQUES, CAISSES POPULAIRES ET CAISSES D'ÉCONOMIE acceptent votre contribution.Toute personne peut contribuer chaque mois à la Taxe volontaire de ia Ville de Montréal.Le choix des 153 contribuables volontaires qui deviennent candidats à l'examen se fait publiquement.Ils sont informés immédiatement de l'heure, du jour et de l'endroit où seront attribués les prix.Pour mériter son prix, chacun doit répondre correctement au nombre de questions décrété par le jury et se rapportant à la Ville de Montréal.Les sujets traités apparaissent au verso du reçu officiel.La Ville de Montréal rembourse les frais de voyage aux candidats.Si un candidat, à cause de son âge ou de son état de santé, est incapable de se soumettre à l'examen, le jury, sur preuve jugée suffisante et après entente préalable, peut autoriser une autre personne à répondre pour lui.16 août 1969 - 13 Ae ow gd va ie a a ad Lo \"pi A aX 2 + ee al a preter 4 an = a \u20ac tes \u201d * x en a orbs ans We 5, ed 3 ; % uy fh Ox ge! hi i i ol fe rd a BW Ki Tes 4 ~ | ji bi | Qu, ja x tif ih il aus où uF hi - 4 A a ao À { hii i vi fe Fis freed 2 p= UE pre #2 ol I a ges et ar : pte 44, i tit af jin Re 303 550 \u20ac 8 i Ii Re Sa HE > a 5 2 AA % ui à à ir jap ; x a A < a of 17e x : il ¥ a LL ral jp esas SE 3s 3).i 25 YE oy possaseianre i, 3 a qu Loasadebsiu asset sat tentes aronatieeer reread reS us 0tnsee ASE 4 eerie BR a ol ! __\" arme nee oy 9m mm + et = PS se VE or eh ow rE ; § agen A pur ~~ _ a.ES .47 Io 7 ix at x À = fe « Ë A Ë # Sa { i Va =} fase cep x EY ) ai ~ - 5 2» Le iz A Je BE À = FLA > &» Ps I CY & us i 0) 3 à à ed A dry °° 3 q° A y seh 2 hd YL A > Ë TF.Ed .e RE 2 pal += 'f SE ES AR FL vi +, y £ 4 Rd Cc Lau à I vv.[4 ao LX oo ra Dl] ma , à à et 14 P< & ol » \u2018= LI yA ov CL \\ Bs on A PS NN CHER Cr Mer 3 és To y Tg af = \u20ac _- a.LL ps an \u201ca Po Pipe 2 ce, Pt Bg an + : LR > myx, \u201cWo \u2018 ST i hg \"Fed Gi Lady > Tom ve me a x > a, \\ ts AS Fig 5h a ec A = tin.Fake: 4 ma is oz Sete a.el Le LE pg Ge ol vs \u201c2 > 1.eek WA + AR ed iam rn 2 Ses Peg 1, rg ee [2% 3, vi \u201ciy.Tein SAR te, omg PL ARS 220, | Te eh Ro Wags , Aj, an \u201c>.to Fate Ë vu Ra ERA mous Q Hy 4, yg; Swat el me > Bowes Ct Pr feet a x +4, \u201core, | ventes, a = Ze \u201cme 0 mes ie 5 7e se : Ps a = 4 \u201can, \u201cws dad See, wm es Heth, ne pe rn nats Las A ra a Ra \u201cro, 2 7 a my re \u201cte \" Ta ed Fe 7 y - oh Le 4, 2 hy fk $ ye gas 4e rr wp Ct eh Ly a 4 3 trig 4, pe BY oy, = es a4 ct és sa iF Fs wk v- dans?Aa tL Rua 8 ii il » iii noce yun j EE EP Pp i RR 9 A côté de Hymne à la nuit, oeuvre conçue et exécutée par Monique Mercier, soeur Jeanne Niquet corrige (ci-contre) la tapisserie de Paul Lacroix et (ci-dessus) fignole un détail en compagnie de l'autre technicienne, soeur Thérèse Boisvert.par Jacques de Roussan Photos Denis Plain Perspectives Perspectives MONTER et entretenir un atelier de haute lisse, quand cette tradition est chez nous quasi inexistante, est une gageure que Monique Mercier réussit à Nicolet depuis 1966, Ce n'est pas que cet art particulier de la tapisserie soit totalement inconnu ici, puisqu'on l'enseigne à l'Ecole des Beaux-Arts de Québec, mais il nécessite un investissement coûteux que ne justifie pas toujours la production.Car la qualité exige de longues heures de travail.Monique Mercier, pour qui créer une tapisserie c'est peindre avec de la laine, dispose d\u2019une gamme de quelque 1 600 couleurs qu\u2019elle importe de France.Elle a fait installer trois métiers \u2014 respectivement de 14, 11 et 7 pieds de largeur \u2014 selon des plans de Jeanne- d'Arc Corriveau, professeur aux Beaux-Arts de la Vieille Capitale.Travaillent avec elle deux autres peintres cartonniers, Emélia Gélinas et Margo Leblanc, ainsi que deux techniciennes ou lissiè- res, Jeanne Niquet et Thérèse Boisvert.Des artistes de l\u2019extérieur sont de plus invités à collaborer avec l'atelier en fournissant des esquisses ou cartons, comme par exemple le peintre Paul Lacroix.Le cartonnier invité signe alors un contrat d'un an en vertu \u2014\u2014Plite 16 août 1969 - 15 16 -16 août 1969 TT EN VITRAUX DE LAINE Instant solennel pour Monique Mercier, qui coupe les fils retenant sa tapisserie à l\u2019armature du métier à tisser.duquel il s'engage à financer \u2014 au coût actuel de $40.32 le pied \u2014 la réalisation de cent pieds carrés de tapisserie, soit quatre oeuvres de grandeur moyenne.Il faut entre 500 et 600 heures de travail pour réaliser une tapisserie de 24 pieds carrés.C\u2019est dire que seuils les musées, les compagnies et les collectionneurs importants peuvent être des clients éventuels, malgré le désintéressement financier de la congrégation des soeurs de l\u2019Assomption de la Sainte Vierge dont Monique Mercier fait partie.C'est avec la coupe de Julie, tapisserie qu'elle a interprétée et exécutée pour la rétrospective Jean Dallaire à Québec et à Montréal, que l'atelier tint sa première exposition en avril 1968.La coupe est au cartonnier ce que le vernissage est au peintre.C\u2019est le moment impatiemment attendu pour libérer l'oeuvre de son carcan de fils tendus entre les bois du métier de haute lisse.Depuis.Monique Mercier a créé et tissé elle-même Soir endimanché, aujourd\u2019hui au musée de Québec, ainsi que trois autres oeuvres, tandis que ses compagnes en ont mené à bien cing autres.Travailler sur un métier de haute lisse, c\u2019est pour Monique Mercier et ses compagnes mener une vie intérieure très riche.Pour elles, la tapisserie \u2014 une fois accrochée à un mur \u2014 devient un joyau de couleurs et de formes.Comme un vitrail'@ Libre d\u2019être vous-mêmie.en toute occasion! Il y a, en vous, des centaines de femmes différentes: l\u2019amateur de boutiques, la championne de natation, l\u2019adepte du farniente .et combien d\u2019autres encore! C\u2019est pour chacune de ces femmes qu\u2019on a créé les tampons Tampax.Et depuis .plus rien ne se voit, plus rien ne vous gêne, plus rien ne vous \" ralentit\u2019 à Les tampons Tampax .1a protection * hygiénique interne vraiment sûre, + qui vous permet de donner libre cours à toutes vos personnalités.Etre libre, c\u2019est aussi facile que ça! TAMPAX FABRIQUÉS EXCLUSIVEMENT PAR CANADIAN TAMPAX CORPORATION LTD., BARRIE, ONT.16 août 1969 - 17 Ew = An FRPIV SNA carre 3 PE 3 iN = ca SP ds ~\u2014 pe ss ry Chen LE 2100 Bm LR DE = 4 8 5 In = & ; EN 3 ; ts ES tov 7 é 2 for > en Ei se Wy AE 5 ; 4 = Hy 2 ck La ni = pe, D es \u201d 5 LUE ad i à Es bry Ch \u20ac a.XY LRA [\\ 4 A + ld ki NC \u201c wy & ra N ; 3 ze ry \u201d of, a tg Pa Ee Le # Va 2 8 = Se AVE à A D; J re x y ® PS ¥ Ry Xi oF _.EN # > ly ra\u2019 a) AF & 2% AN; 5 rig « 9 GE oo ww re Seb a od ; 2 Cir ¥ + + Wi re Ln 4 LET Ag - 1 5 te 2 z $y av À Ww Hy A gt § \u201c x i.2 pr & Se x og a La N RA A > NE ode By : bs, Lo WRN \\ «* ze 7 Voy, #23 AN ra oO *A) © a & a.© % 1g) +.e.a Me AY) 4 ond c a A Yo A DR \u201c aa ef + LA A ape RN FAN Ae lo 3 a Cd = ë >= 13 ae a NY P 0 i Ad [a N Ÿ : | 2 hots - « ve et A %s 1 et RP A A PE St.£ od LJ 3a 5 a Eng 2 Nd oA a as a 13% td ; >, y À Ri pie > #1 + oe © est x en ed a pe = i re \u2018w 4 7%: od, 4 J NA ALJ 2 iF.ae Re a 20K 3 \\ AR o = VE i + Am 5 re =X, J at pe 44 NEES By E; 5 ip Sg Fad es \u201cGE a a ee = 7 JE © yi Ath \u201d La K 9) #4 < \u2018e 5 9% ie, pS of k] eis \u201c # di >, ES ve i: .AB Apt \u20ac v x Ei AE ét: wi = Mad RC h iw 5 x = ® evs ve 5 Hones Le er ® > PE x u api gy ie we, Wop + 3R ~ 25; 278k, mame s, Ea Cr 0 cerves titan vr sh - VOITT FETES TOVSNC 0666600\" os Xr ow SHY 2% ay -¥ pes #7 i pith 240 wt ga 70 i hi - 4 a ei 0 af .see \u2014e rap = fn > %.J TT Sem var \u2014 FE ee, | se oy Ÿ a Vo # NS = des Ke.5 ~.FR a x 9) © Pr - x = » sa fr a pe Hs ae Hy, WEL J ot) Te oR Xn oh 5 = the Se Fy 5 KR en ay we a wt = = 25 int # ol se À us bos Ns 3 V4 Fret a oy = i! Cie À Tl £5 Krieg 33 He LS EJ his « A LA SCIENCE AU SECOURS DES BLEUETS DU LAC-SAINT-JEAN par Thérèse Gagné LES BLEUETS qui nous viennent du Lac- Saint-Jean ne sont pas des fruits cultivés mais des baies sauvages.Voilà ce qu\u2019il faut savoir au départ pour bien comprendre les problèmes de la production du bleuet dans cette région et le sens des recherches scientifiques qu\u2019on poursuit à ce sujet depuis 1967.Tant que les cueilleurs se contentaient de ramasser ce que la nature fournit, la production de la \u201cmanne bleue\u201d ne présentait aucun problème puisqu'elle n'impliquait ni capitalisation, ni frais d\u2019entretien.La seule main-d'oeuvre requise, pour le temps de la cueillette, était peu coûteuse.Depuis qu\u2019on a établi des bleuetières coopératives \u2014 grâce à des subsides gouvernementaux \u2014 , le problème est apparu dans toute son ampleur.Les dix-neuf bleuetières du Lac-Saint-Jean n\u2019ont pas répondu aux espoirs qu\u2019on fondait sur elles.Traités de façon empirique, ces champs ne sont pas rentables.Ils donnent en moyenne moins de 500 livres de bleuets à l\u2019acre alors que, selon des normes établies au Maine, ils devraient en produire de 1 000 à 2 000 livres.I devenait chaque année plus évident que les $5 000 000 investis en vertu du programme A.R.D.A.(entente fédérale-provin- ciale pour l\u2019aménagement rural) dans la création de ces coopératives et d'une usine communautaire de congélation ne porteraient profit que si l\u2019on pouvait établir la culture du bleuet sur des bases vraiment scientifiques.Le temps était révolu de ne compter que sur la nature pour assurer la récolte et de se satisfaire de probabilités.Des recherches systématiques sur des méthodes nouvelles de culture du bleuet s\u2019imposaient.C'est ainsi que le ministère de l'Agriculture du Québec a invité l\u2019université Laval à rechercher, en collaboration avec lui, les variétés de plants qui ont le plus fort rendement et les moyens de les reproduire et de les multiplier, en déterminant les méthodes de traitement convenables, les terrains les plus favorables et les agents chimiques nécessaires.Le projet a été approuvé par l\u2019A.R.D.A., qui lui a avancé un crédit de $400 000.Les recherches, qui doivent durer trois ans, ont débuté en 1967, sous la direction de M.dA l\u2019extrême-gauche, un appareil servant à mesurer le suc qui s\u2019échappe des meurtrissures du bleuet; à gauche, en haut, un cueilleur à l'oeuvre à la bleuetière de Saint-Léon; en bas, des bourdons qui ont servi comme agents de pollinisation.Victorin Lavoie, professeur d'écologie à la faculté d'Agriculture de Laval.(Elles dureront quelques années supplémentaires si la demande présentée à cet effet au ministère de l\u2019Agriculture est agréée.) Elles se poursuivent d'ores et déjà dans les coopératives, mais plus particulièrement à la bleuetière expérimentale établie à Saint-Léon-de- Labrecque, à une vingtaine de milles d\u2019Alma.On a dit et écrit de fort jolies choses sur les champs de bleuets du Lac-Saint-Jean, mais il est impossible de se baser uniquement sur des dires folkloriques si l\u2019on veut donner une ampleur industrielle à la production de ces petits fruits, en vue de fournir un revenu d'appoint à des agglomérations rurales reconnues aujourd'hui comme n\u2019ayant qu'une subsistance marginale.On savait, par exemple, que le feu a une action sur fa pousse des plants de bleuets car ils apparaissent surtout dans les \u201cbrûlés\u201d.Les premières années qui suivent un incendie de forêt donnent des cueillettes abondantes, mais elles diminuent à mesure que les brûtés vieillissent.Les faits disaient donc: il faut régénérer Je sol par le feu pour produire le bleuet.Mais jusqu\u2019à quel point faut-il brûler le sol?quelle est la meilleure méthode de brûlage à utiliser?et le temps le plus favorable: automne ou printemps?D'autres questions s'ajoutent à l'infini: les plants ont-ils tous les mêmes caractéristiques?dans quel sol donnent-ils leur meilleur rendement?jusqu\u2019à quel point les arbustes environnants et les insectes les affectent- ils?Les engrais sont-ils à conseiller?Les recherches menées à Saint-Léon groupent une grande variété de spécialistes: agronomes, botanistes, entomologistes, biologistes, biochimistes, ingénieurs, géologues, géographes et même économistes et sociologues.Leurs études ne sont pas moins variées: structure des sols, aspects génétiques et morphologiques des plants, pollinisation des bleuets, agents régulateurs de la croissance, fertilisation, irrigation, répression des plantes compétitrices, mise en marché, implications socio-économiques de la culture du bleuet sur le milieu ambiant.On a donc subdivisé le programme de recherches en 20 sous-programmes.Les nombreux visiteurs que l\u2019été amène à la station expérimentale de Saint-Léon y voient un boisé, un champ, deux bâtisses et diverses machines.Une bâtisse sert d'atelier.L'autre, formée de roulottes rassemblées, loge des laboratoires et des bureaux.Les Photos Johann Krieber chercheurs y rangent, observent, comptent, pèsent, mesurent ou enregistrent, qui des insectes, qui des pieds de bieuet, des fleurs ou des fruits, selon l\u2019avancement de la saison.Qu'il soit dans son bureau ou sur le terrain, M.Georges-Henri Poirier suit avec un intérêt passionné les progrès de chaque étude.Phytogénéticien attaché à Laval, il est le régisseur de la station et, pour assumer cette tâche, a retardé la présentation d\u2019une thèse de doctorat.Selon les chercheurs, il est trop tôt pour parler de résultats probants.De telles recherches avancent à petits pas.M.Poirier a cependant déjà sélectionné quelques plants en vue d\u2019une étude génétique spéciale.Il espère avoir trouvé parmi eux le plant à fort rendement qui pourrait servir de prototype.Mais sa prudence innée de chercheur tempère l\u2019enthousiasme de ses conclusions.On a tout de même pu faire certaines constatations: par exemple, que la production en forêt est aussi forte qu'en plein champ .que la cueillette au peigne n'est pas dommageable pour le bleuet .que le bourdon est peut-être l\u2019insecte pollinisateur le plus efficace.Maints espoirs sont maintenant permis.Ce qui avait été jusqu'ici une aventure peut devenir une science et une industrie.Dans quelques années, la production de bleuets du Québec offrira peut-être toute une variété de fruits et de sous-produits: jus, vin, alcool, confiserie, pâtisserie, qui feront la joie des consommateurs et la fortune des producteurs et de toute une population en quête de nouvelles sources de revenus.De gauche à droite, le professeur Victo- rin Lavoie, directeur des recherches sur le bleuet, et M.Georges-Henri Poirier, régisseur de la station de Saint-Léon.@ 16 août 1969- 19 Æ LB 2025 I EE Ah! que c'est donc commode un bon Cascade bien chaud.de l'eau chaude.quand vous en voulez.tant que vous en voudrez.c'est Cascade.Économique à l\u2019achat\u2026 pas de problème d'entretien.ça s'installe n'importe où \u2026 c'est Cascade.Et vous pouvez dormir tranquille.[| n\u2019y a pas de flamme dans la maison.Pensez bien a tout ca.et rappelez-vous qu'il existe un Cascade adapté à tous vos besoins.Consultez votre fournisseur local ou le service des ventes de I'Hydro Québec.L'ELECTRICITE, LE CONFORT TOTAL A LA PORTEE DE TOUS.20 - 16 août 1969 Hydro-Québec # QOMSSBNSIE, (7 ui ne sut se borner ne sut jamais écrire (Boileau) & LORSQUE je suis entré à l'U.M., (1) c\u2019était avec la y ferme intention de devenir L.Ph.(2) J'ai pourtant fini L.Ph.(3) J'aurais aimé ouvrir un petit commerce à Montréal et devenir membre de l\u2019'A.P.D.M.- P.Q.(4) Malheureusement mes activités au sein de l\u2019A.G.E.U.M.(5) et au Q.L.(6) m'ont dirigé, sans que je m'en rende compte, vers le journalisme.Voilà pourquoi, quelques mois plus tard, je devenais membre de lU.C.J.L.F.(7) I! faut dire qu\u2019au début j'ai un peu hésité entre le journalisme et l\u2019enseignement.Mais comme la C.E- C.M.(8) changeait sans cesse ses programmes et que, du côté des C.E.G.E.P., (9) l\u2019atmosphère était assez tendue, j'ai changé d'idée.Je n'aime pas les bagarres.Il suffit de voir les nombreuses luttes que mènent les gens de la C.E.Q., (10} du M.LS., (11) de la P.S.B.G.M,, (12) de la C.P.E.P.P., (13) de la S.P.E.Q, (14) de la C.R.P.S.(15) et ceux de l\u2019A.C.E.L.F.(16) pour se féliciter de ne pas oeuvrer dans cette profession tant contestée.Le journalisme, c'est tout le contraire.Que ça aille bien ou mal, nous ne sommes que les témoins des événements.Nous avons la chance d\u2019être toujours les premiers partout.Toujours les premiers à recevoir les importants rapports de la commission B.B., (17) du B.A.- E.Q., (18) de la S.N.E.C.M.A., (19) de l\u2019A.C.F.A.S., (20) de l\u2019'A.P.F.Q., (21) etc.C\u2019est un métier formidable! Un jour, on est avec les grévistes de la C.S.N.(22) et le lendemain avec ceux de la F.T.Q.(23) Un jour, on rencontre un M.P.(24) ou un M.P.(25) et le lendemain peut-être P.E.T.(26) lui-même.On côtoie les membres de la L.N.H., (27) ceux des A.A, (28) les gens de la P.P.(29) et, si on parle Panglais, ceux de la R.C.M.P.(30) Pour se tenir en forme, on va faire un tour régulièrement au Y.M.C.A.(31) surtout si on est en faveur du programme de l\u2019A.C.C.L.Q.(32) et si on croit aux bienfaits du S BX (33) de la R.C.A.F.(34) On prend également le temps de faire un tour à B.B.(35) pour se distraire et au B.B.Q.(36) pour se sustenter.Pensez donc, on vous invite partout.Au défilé de la S.S.J.B.(37) nous avons les meilleures places.H en est de même aux congrès de l\u2019U.N., (38) du R.LN., (39) du P.Q, (40) du P.C.(41) et du N.P.D.(42) .De plus, ce qui est amusant c\u2019est qu\u2019on voyage beaucoup par le C.N., (43) le C.P.(44) et même par A.C.(45) Un jour aux E.-U.(46) et le lendemain en U.R.S.S.(47) Il nous arrive même d\u2019aller faire des reportages à l'O.N.U.(48) On nous envoie sans cesse toutes sortes d\u2019échantillons.Il n'y a malheureusement que la R.A.Q.(49) qui n\u2019en donne pas.Le journaliste reçoit aussi des laissez-passer pour la T.D.H.(50) et les meilleurs sièges pour assister aux soirées de l'O.S.M.(51) On va aux premières de la P.d.A., (52) à celles du TN.M,, (53) du T.R.V.(54) et aux projections de lO.N.F.(55) Quand on est journaliste, on a le droit de critiquer C.B.F.T.(56) On nous invite souvent à C.F.T.M.(57) Et quand l\u2019A.F.P.(58) ou l'O.R.T.F.(59) font des reportages sur le Québec, on n\u2019hésite pas à nous consulter.On est dans tous les secrets, même dans ceux du F.B.I.(60) Et puis, ce qu\u2019il y a d\u2019agréable, c'est qu\u2019on est toujours présents aux réceptions des V.F.P.(61) Lorsqu'on a la chance d'être journaliste comme moi, on a des amis dans tous les milieux: à la S.Q., (62) à l\u2019O.F.Q.J., (63) à la S.C.H.L., (64) et j'en passe! Les C.R.(65) les plus réputés sont toujours là pour nous aider; les adeptes du L.S.D.(66) toujours prêts à nous raconter leur vie; les M.C.(67) à nous payer la traite et le F.L.Q.(68) à nous avertir avant tout le monde qu\u2019une bombe a été placée quelque part.Jusqu\u2019aux P.D.(69) qui nous ouvrent toute grande leur porte et nous invitent à leur table! Bien sûr, il y a des inconvénients, comme dans tous les métiers, mais ils sont rares.Le seul ennui dans le journalisme, c\u2019est que nous vivons trop vite.On court, on saute.On a beaucoup de choses à dire mais on manque d\u2019espace.Il faut abréger sans cesse lorsqu\u2019on écrit.Toujours abréger! Toujours penser a cette phrase de Boileau qui disait: \u201cQui ne sut se borner ne sut jamais écrire!\u201d Dire en trois lettres ce qu\u2019on dit généralement en trois mots, voilà le secret.Etre bref, concis, c\u2019est ça la règle d\u2019or de tout bon journaliste.C.Q.F.D.(70) A.S.(71) j.p.(72) et c.p (73) (1) Université de Montréal (2) Licencié en pharmacie (3) Licencié en philosophie ; (4) L'Association des phormaciens détaillants de Montréal et de la Province de Québec.; (5) L'Association générale des étudiants de l\u2018université de Montréal.(6) Quartier latin (7) L'Union canadienne des journalistes de langue française.; (8) Commission des écoles catholiques de Montréal.(9) Collège d'enseignement général et professionnel.(10) Corporation des enseignants du Québec.(11) Mouvement pour l\u2018intégration scolaire.(12) Protestant School Board of Greater Montreal.(13) Comité de plonification de l\u2018enseignement préuni- versitaire et professionnel.i (14) Syndicat des professeurs de l\u2018Etat du Québec.(15) Comité régional de planification scolaire.(16) Association canadienne des éducateurs de langue française.(17) Bilinguisme et biculturalisme.; (18) Bureau d'aménagement de l\u2019est du Québec.(19) Société nationale d\u2019étude et de construction des moteurs d'avion.(20) Association canadienne-française pour ment des sciences.(21) Association des producteurs de films du Québec.(22) Confédération des syndicats nationaux.(23) Fédération des travailieurs du Québec.(24) Police militaire.(25) Membre du Parlement.(26) Pierre E.Trudeau.(27) Ligue Nationale de hockey.(28) Alcooliques anonymes.(29) Police provinciale.(30) Royal Canadian Mounted Police.(31) Young Men\u2019s Christian Association._\u2026 (32) Association canadienne des centres de loisirs pour fe Québec, (33) Programme de culture physique.(34) Royal Canadian Air Force, I'avance- ; - (0 C.S.NIL Ces na (35) Blue Bonnets.(36) Bar-B-Cue (1) (37) Société Saint-Jean-Baptiste.{38) Union nationale.(39) Rassemblement pour l\u2018indépendance nationale.(40) Parti québécois.(41) Parti conservateur.(42) Nouveau parti démocratique, {43} Canadien National.(44) Canadien Pacifique.(45) Air Canada.(46) Etats-Unis.(47) Union des républiques socialistes soviétiques.(48) Organisation des Nations unies.(49) Régie des alcools du Québec.(50) Terre des hommes.(51) Orchestre symphonique de Montréal.(52) Place des Arts.(53) Théâtre du Nouveau Monde.(54) Théâtre du Rideou Vert.(55) Office national du Film.(56) Télévision de Radio-Canada.(57) Télé-Métropole.(58) Agence France-Presse.(59) Office de radio-télévision française.(60) Federal Bureau of Investigation.(61) Very Important Person.(62) Sûreté du Québec.(63) Office franco-québécois de la jeunesse, (64) Société centrale d\u2019hypothéque et de logement.{65) Conseiller de la reine.(66) Lyserg Saiire Diethylamid \u2014 (acide lysergique dié- thylamide).(67) Maître de cérémonie.(68) Front de libération du Québec, (69) Prélat domestique.(70) Ce qu'il fallait démontrera Alain Stanké.( uge de paix.(73) Collaborateur à Perspectives.@ 16 août 1969- 2 1 8 \"7 fn Sl A XC MRR Rd \u201chs.FER, +20 EE ASE sé SPECIAL BLEND de WIisSers Un mélange spécial 4} A de whiskys légers Wiser.Le .Faddition de vieux whiskys distinctifs assurant un bouquet velouté.Il n\u2019en coûte pas davantage pour boire un whisky bien vieilli.un bon whisky Wiser Coupures, éraflures et bralures guérissent plus vite avec 4) ungros bécot etun peu de mt A, Spectrocin, onguent antibiotique inodore et facile d'emploi, tue les microbes rapidement.II ne picote pas, ne tache pas.Demandez-le chez le pharmacien.UN SUCCES EXTRAORDINAIRE La BONNE CUISINE DE PERSPECTIVES PAR MARGO OLIVER Un succès extraordinaire.Le livre que vous attendiez.Près de 500 des recettes de Margo Oliver les plus appréciées.Table alphabétique avec références.Chaque recette a été élaborée par Margo Oliver elle-même dans les $495 cuisines de Perspectives.Plus un léger supplément pour frais d'expédition 10 jours d'examen sans obligation de votre part.Remplissez et postez cette formule aujourd'hui même.Vous recevrez la facture plus tard.[= \u2014=\u2014 PERSPECTIVESINC.\u2014 ~~ \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 T C.P.784, Bureau de poste de Montréai-Nord.Montréal 459, PQ.M.MME MLLE ADRESSE : Tr © YOM \u201cEE \u2014 vera 22 -16 août 1969 coupoeil Alain de Gaulle et sa femme, Michèle.perspectives est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231 ouest, rue Saint-Jacques, Montréal Président: A.-F.Mercier Vice-président: A.Gratton Secrétaire-trésorier: J.-G.Francoeur Directeur de la rédaction: Pierre Gascon Un nom difficile a porter Alain, neveu du Général et fils de Pierre de Gaulle \u2014 ancien président du conseil municipal de Paris, aujourd\u2019hui décédé \u2014 qui nous parle en page 2 de son illustre oncle, sait d\u2019expérience que ce n\u2019est pas toujours facile de s'appeler de Gaulle.Comme tout jeune Français, il a fait son service militaire.C\u2019était en Algérie avant l\u2019indépendance algérienne.Il devint le souffre-douleur de l\u2019adjudant qui ne manquait jamais une occasion de lui dire: \u201cDites donc, de Gaulle, si vous n\u2019êtes pas content, écrivez donc à tonton .\u201d Quant à ses copains, ils l\u2019avaient dérisoirement surnommé \u201cie petit Charles\u201d.Marié et père de deux enfants, Alain de Gaulle avait un mal fou à trouver du travail.Personne n\u2019osait l'employer.On lui répondait presque toujours: \u201cNous n\u2019avons rien qui soit digne de vous.\u201d C'est sa tante Marie-Agnès, soeur aînée du Général, qui lui donna la clé de son insuccès: \u201cC\u2019est naturel, imagine que tu ne fasses pas l'affaire .Comment pour- raient-ils renvoyer le neveu du chef de l'Etat?\u201d Si Alain de Gaulle jouit maintenant d\u2019une bonne situation dans une compagnie de matériel de cinéma, il fut un temps où les dettes s'étaient accumulées malgré une aide passagère du \u201cPatron\u201d.I! n\u2019eut alors d'autre ressource qu\u2019à s\u2019inscrire au chômage.Laissons Alain raconter sa mésaventure avec le fonctionnaire parisien: \u201cIl me demande mon nom.\u2014 De Gaulle, Alain de Gaulle .\u2014 Pas Je temps de plaisanter, au suivant! \u2014 Mon nom est de Gaulle, et je n'y peux rien.Inscrivez-moi! \u2014 Au suivant, je n'ai pas de temps à perdre! \u201cDerrière moi, une quinzaine de chômeurs m\u2019invectivent: il y en a un qui me dit: \u201cA la porte, César!\u201d Alors je demande à parler au chef de service qui, lui aussi, me demande mon nom.\u2014 Alain de Gaulle .\u2014 Soyons sérieux, monsieur! \u201cJe sors ma carte d'identité.\u2014 Et ça, c\u2019est sérieux?\u201cLa stupéfaction lui coupe le souffle: il murmure à son subalterne: \u2014 Inscrivez-le.Tl s'appelle bien de Gaulle! \u201cIl avait Pair aussi accablé que moi qu\u2019un de Gaulle s\u2019inscrive au chômage .\u201d La semaine prochaine, quelques extraits d'articles que Pierre E.Trudeau, Jean-Jacques Bertrand et Jean Drapeau, publièrent, dans les années 40, dans le Quartier latin, alors qu\u2019ils fréquentaient l\u2019université de Montréal; de plus, l\u2019école polyvalente et ses objectifs expliqués par Jacques Coulon et rencontre avec Marcelle Pallascio, jeune comédienne qui veut maintenant faire aussi de la chanson.mere.mr ut A on the rock \u2014 PAS ENCORE de touristes, San- soucy?\u2014 Non, chef, mais tout est prêt.\u2014 Où avez-vous planté la croix?\u2014 Sur la grève, juste en face du rocher.\u2014 Magnifique! Voilà qui devrait attirer Espagnols et Portugais .\u2014 Et faire fuir les Anglais! \u2014 Sansoucy, pas de discrimination! Les Anglais font d\u2019excellents touristes.Est-ce que la Grande Hermine mouille bien en vue?\u2014 Oui, chef.\u2014 La Grande Hermine attirera des milliers de touristes, c\u2019est moi qui vous le dis! \u2014 Parlant de bateau, jai une idée.\u2014 Sansoucy, vous m\u2019étonnez.\u2014 Vous savez, l\u2019île Bonaventure, elle est pleine d'oiseaux .\u2014 Et puis après?\u2014 Les Anglais aiment beaucoup les Oiseaux, \u2014Je ne vois pas où vous voulez en venir.\u2014 Peut-être qu'on pourrait organiser des excursions vers l\u2019île sur l\u2019Emérillon.\u2014 Ouais .n'oubliez pas, San- soucy, que nous sommes ici pour faire de l\u2019argent.\u2014 Evidemment, chef, mais les touristes paieront.\u2014 Bravo! \u2014 Nous altons faire vendre des billets d\u2019excursion par les mousses.\u2014 Faites-leur d\u2019abord couper les cheveux.Autre chose?\u2014 Euh.\u2014 Sansoucy, avec la bénédiction du Ciel, nous ferons de ce lieu le premier endroit touristique du Nouveau Monde.Quand je pense que Verra- zano veut attirer les touristes en Floride! Il est fou, il fait bien trop chaud .Sansoucy, je parle et vous n\u2019écoutez pas.\u2014 C\u2019est qu\u2019il y a un problème, chef.\u2014 Encore! \u2014 Les sauvages, chef.\u2014 Ils attaquent?\u2014 Non, mais ils sont installés dans la cabane que vous avez fait construire pour ranger nos filets.\u2014 Sont-ils malpropres?\u2014 Chef, ils ont des barbes, les pieds nus et jouent du tam-tam jusqu\u2019aux petites heures du matin.\u2014 Quoi?Chassez-moi ces énergumènes tout de suite.S\u2019il fallait que les touristes les voient! \u2014 C\u2019est bien ce que je pensais.UNE HEURE PLUS TARD \u2014 Encore vous, Sansoucy?\u2014 Non seulement ils ne veulent pas partir, chef, mais d\u2019autres tribus sont venues les rejoindre.\u2014 Employez la force.Il est essentiel que le touriste puisse jouir du repos, de la paix et se distraire dans la joie et l\u2019ordre.Compris?\u2014 On va fesser, chef! DEUX HEURES PLUS TARD \u2014 Sansoucy, c'est encore vous?\u2014 Nous les avons arrosés pendant une heure, mais ils résistent.\u2014 Prenez les arquebuses.\u2014 OK, chef .TROIS HEURES PLUS TARD \u2014 Rien qu\u2019à votre air, Sansoucy, je conclus que vous n\u2019avez pas encore chassé ces malpropres.C\u2019est intolérable.\u2014 Ils parlent de liberté, chef.\u2014 Le tourisme est plus important que la liberté, Sansoucy.Prenez le canon et détruisez la cabane cette nuit même.\u2014 O.K,, chef, y vont y goûter! LE LENDEMAIN MATIN \u2014 Sansoucy, qu\u2019arrive-t-il, vous êtes blanc comme un drap?\u2014 Un malheur épouvantable, chef.\u2014 Les touristes ont vu les sauvages?\u2014 Pire que ça.\u2014 Parlez, Sansoucy, ou je vais avoir une faiblesse.\u2014 Le rocher, chef.\u2014 Qu'est-ce qu\u2019il a le rocher?\u2014 Un trou! Dans la noirceur, le canonnier s'est trompé et il a tiré sur le rocher.Le boulet a fait un énorme trou.\u2014 Juste ciel! Nous sommes perdus.Les touristes ne viendront jamais voir un rocher percé.Levez l'ancre, nous allons chercher ailleurs! Et le 20 juillet de l'an de grâce 1534, Jacques Cartier, brave navigateur malouin, planta sa croix à Gas- pé .Photo Poste traite vos souvenirs comme des objets précieux.Vos photos, c\u2019est vos souvenirs.Vous les prenez avec amour.Vous voulez qu'on les développe avec soin.Photo Poste pense comme vous.Techniciens expérimentés, opératrices en gants blancs, rien n\u2019est trop bon pour vos souvenirs.Photo Poste vous offre technique purfaite, garantie complète, et service d'un jour.de nos bureaux de Montréal comme de ceux de Québec.Et nous ne vous faisons payer que les photos réussies.Bien sûr, vous pourriez vous contenter j \u2014 d'un travail bon marché, mais vous + - Re ne trouverez nulle part a meilleur \\ EN prix la qualité Photo Poste.DEVELOPPEMENT ET IMPRESSION LT KODACOLOR , 8 poses .\u2026.\u2026\u2026.$3.00 ; té 50 owes 11 Goo Chaque photo est Réimpression .\u2026 20 méticuleusement vérifiée et doit être EKTACHROME conforme à nos 8, 12 ou 20 poses .1.15 standards d'excellence.36 poses .2,00 NOIR & BLANC 8 poses.56 ° 12 poses .\u2026.\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.\u2026.84 i\u201d 20 poses.1.40 ; .traite vos souvenirs Réimpression glacée 07 comme des objets précieux CASE POSTALE 1153, QUEBEC 2, P.Q.TELEPHONE 663-7700 CASE POSTALE 7900, MONTREAL 10}, P.Q.TELEPHONE 849-3506 Ecrivez-nous pour recevoir une enveloppe et une liste de prix ou téléphonez à: Montréal 849-3506 Québec 663-7700 MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DU CANADA Re PESTICIDES Publié par ordre de 1'Hon.H.A.Olson, Ministre de l'Agriculture 16 août 1969 - 23 a.Sonny Bo Sen on PE La Bonne Cuisine de Perspectives par Margo Oliver comme ci et comme ça LA TOMATE est un fruit.Que nous considérons plutôt, en cuisine, comme un légume, c\u2019est-à-dire que nous consommons en salade, en soupe ou avec de la viande et non en plat sucré.Mon grand-père, lui, assurait que la meilleure façon de manger des tomates, c\u2019est de les couper en tranches et de les recouvrir généreusement \u2014 et pour lui c\u2019était très généreusement \u2014 de sucre.Il n\u2019avait pas complètement tort, je vous l\u2019assure.Il empêche que les tomates sont bonnes aussi avec un peu de sel et dans des douzaines de plats cuisinés.En voici quelques-uns.Je vous recommande les tomates en fleurs, que montrent notre photo.Le plat est agréable à regarder en plus d'être savoureux.Les tomates en casserole sont délicieuses avec le poisson et les tomates frites, avec du bacon.Essayez aussi la sauce à salade.TOMATES EN FLEURS 4 tomates moyennes 1 avocat mir 2 cuil.a thé de jus de citron V5 cuil.à thé de sel La moitié d\u2019une petite gousse d'ail, broyée Ya de cuil.à thé de poudre de piment rouge (chili powder) Quelques gouttes de sauce Tabasco 14 de tasse d'olives noires, finement hachées 2 cuil.à table d\u2019échalotes finement hachées 4 tranches de bacon Laitue Peler les tomates.Enlever la tige, s'il y a lieu, et Ja partie dure du coeur.Couper chaque tomate en 6 pointes, partiellement, c\u2019est-à-dire en gardant les pointes unies par la base.Ecarter légèrement les pointes et retourner les tomates sur du papier absorbant pour les égoutter.Réfrigérer.Peler l'avocat et le couper en deux; jeter le noyau.Ecraser l'avocat à la fourchette en y ajoutant jus de citron, sel, ail, poudre de piment rouge et sauce Tabasco.Ajouter les olives et les échalotes et mêler.Couvrir de papier transparent et réfrigérer.Faire frire le bacon jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit croustillant, I'égoutter sur du papier absorbant et l\u2019émietter.Ajouter à l\u2019avocat, au moment de servir.Farcir les tomates en déposant ce mélange au centre de chacune d'elles et en le poussant entre les pointes.Disposer sur de la laitue et servir comme salade.(4 portions) 24-16 août 1969 TOMATES FARCIES DE SARDINES 4 grosses tomates Sel 1 cuil.à table de jus de citron ! cuil.à thé d\u2019oignon finement râpé La cuil.à thé de sucre La de cuil.à thé de sel Ya de cuil.à thé de poivre 2 cuil.à table de persil haché 1% tasse de miettes de pain frais ! boîte de sardines (environ 32 onces) Beurre Chauffer le four à 375°.Laver les tomates, leur enlever une mince tranche sur le dessus et la partie dure du coeur.Vider les tomates de leur pulpe, délicatement, et mettre cette dernière dans un tamis; laisser toutefois des parois suffisamment épaisses pour que les tomates ne s\u2019affaissent pas.Saler légèrement l\u2019intérieur des tomates et les retourner sur du papier absorbant, pour les bien égoutter.Presser la pulpe des tomates, dans le tamis, avec le dos d\u2019une cuillère pour en extraire l\u2019excès de liquide.Jeter ce dernier et mettre la pulpe dans un bol.Ajouter jus de citron, oignon, sucre, 4 de cuil.à thé de sel, poivre, persil et miettes de pain.Egoutter les sardines et les émietter; ajouter au mélange, en brassant délicatement.Farcir les tomates de ce mélange et les disposer dans un plat à four peu profond.Parsemer de noisettes de beurre.Cuire au four pendant environ 25 minutes.(4 portions) TOMATES FRITES SERVIES SUR CANAPÉS 4_ grosses tomates mûres Ya de tasse de farine U5 cuil.à thé de sel La de cuil.à thé de poivre Ya de tasse de beurre Estragon séché Basilic séché 4 rôties bien chaudes La tasse de crème légère Bacon croustillant Enlever une mince tranche sur le dessus des tomates.Faire 2 tranches épaisses de ce qui reste de chacune d\u2019elles.Mêler la farine, le sel et le poivre et passer les tranches de tomates dans le mélange pour les enfariner, des deux côtés.\u2014\u2014m[llp Les tomates en fleurs constituent une salade appétissante.Elles sont farcies d\u2019une purée d\u2019avocat relevée d'olives, d\u2019échalote et de bacon.Apr\u201d ae \u20ac r + he.hk À | a 77 9 ° fy \u201cee a wg #& 5 # A, Yer ¥ \u201ca _ Ÿ ta AT = Pi #* > 4 : ra ë = = A \u2018 a £5 3 > à A 2; Ke Es 5 né # oh o> : rit vo Æ A 51 e.LAT EA) 5 : A a) A Si ok or yd 8 - 4 a.7 = ; Ps bE y SE CC Cotten, 5 ~ & à \u201cA # w* Rr.jt N A Je NS 16 2 + di ~ \\ \\ pS.| TH 2 A od v [Nubile Je a \\ 7 Le.ik ve 2.54 \u20ac\u201d Nr /, i X \u201cWP ë FAY _ A ar EN | A, EN a AS p h & AAR Le D p No, ~~ Ÿ AN AS ; TE ces 4 A TN ~ 25 +4 n> NS h we AA ad hh RY SB Sk cd ¥ p Èck PS * fio - hy So kK} 4 oA e., LPC LS \u2018hy a s MY 4 AZ FL , % ) WE 2% 3 3 f » 2; rs La > @ Thay, Br Wi 2 \u20ac n° af: 26 - 16 août 1969 CG ONDON DISTILLY, \"DRY GIN CONTENTS 25 OUNCES Distillé à Londres depuis plus d\u2019un siècle.Le \u201cdry gin\u201d qui se vend le plus au Québec.JRROUGH LIMITED LONDON Eng, À Chauffer le beurre dans une grande poêle épaisse.Y mettre les tranches de tomates.Mettre une pincée d'estragon et de basilic sur chaque tranche.Faire dorer, à feu moyen; retourner les tranches, avec une spatule, et les faire dorer de l\u2019autre côté.Mettre Jes rôties dans des assiettes de service et déposer 2 tranches de tomates sur chacune.Mettre la crème dans la poêle et la bien mêler au jus de cuisson.Verser un peu de la sauce ainsi obtenue sur les tomates.Servir immédiatement avec du bacon croustillant.(4 portions) SAUCE À SALADE AUX TOMATES 3 tomates moyennes, bien mûres 3 grosses brindilles de persil Ja de tasse d'échalotes finement hachées 14 de tasse de parmesan râpé 1 cuil.à thé de sel Une pincée de poivre 1 cuil.à thé de sauce Worcestershire 1 cuil.à table de vinaigre blanc 1 tasse de crème sure, du commerce Pointes de laitue Couper les tomates en cubes de % de pouce.Hacher finement le persil.Mêler les tomates, le persil et tous les autres ingrédients, excepté la laitue.Réfrigérer jusqu\u2019au moment de servir.Arroser généreusement des morceaux de laitue en pointes de ce mélange.(Quantité suffisante pour environ 6 salades) TOMATES EN CASSEROLE 3 cuil.à table de beurre 1 V@ tasse d\u2019oignon espagnol haché 1% cuil.à thé de sucre A cuil.à thé de sel Ya de cuil.à thé de poivre Ya cuil, à thé de feuilles de basilic séchées 2 tasses de miettes de pain frais 4 tomates mûres 2 cuil.à table de beurre Chauffer le four à 375°.Avoir sous la main un plat à cuire de 112 pinte, beurré.Chauffer 3 cuil.à table de beurre, dans une poêle épaisse.Ajouter l'oignon et le saupoudrer du sucre, du sel, du poivre et du basilic.Cuire à feu doux, en brassant constamment, jusqu\u2019à ce que l'oignon soit tendre sans dorer.Ajouter environ ! tasse de miettes de pain et bien mêler.Retirer du feu.Peler les tomates et les couper en tranches d\u2019environ Ya pouce d'épaisseur.Couvrir le fond du plat à cuire d\u2019une couche de tranches de tomates.Recouvrir d\u2019un peu du mélange à l\u2019oignon.Répéter, pour utiliser tous les ingrédients; terminer toutefois avec une couche de tomates.Faire fondre 2 cuil.à table de beurre; ajouter les miettes qui restent, mêler délicatement et étendre sur le dessus du plat.Cuire au four, à découvert, pendant environ 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que les tomates soient tendres et le - plat bien doré sur le dessus.Ce plat est délicieux avec n\u2019importe quel poisson blanc.(4 portions) @ Nous n\u2019avons rien inventé, la modestie est donc de mise! Les gastronomes d\u2019aujourd\u2019hui ont eu des ancêtres, nul autre (ou nuls autres?) que les douze apôtres.Pas : ceux, bien entendu, que le Sauveur recruta en Galilée mais douze solides mangeurs montréalais qui, le ler juin 1799, fondèrent le premier cénacle culinaire avec diner, hebdomadaire s\u2019il vout plaît, au café Teasdale.C'est à : l'excellent ami, le regretté Léon Trépanier aussi fine four- .! chette qu\u2019historien de qualité, que nous devons les notes , ! qui suivent, consignées au premier tome de la série On veut savoir.$ Club secret et mystérieux au point d\u2019inquiéter le lieu- + tenant-gouverneur du Bas-Canada, sir Robert Shore ; i Milnes, qui, désireux d\u2019en savoir plus long, chargea le : juge Louis-Charles Foucher, procureur général du temps.: d\u2019instituer une enquête.Son Excellence ne badinait pas avec la sécurité de l\u2019Etat et il exigea les noms des conspirateurs (!).Il en fut quitte pour la peur, monsieur Milnes, et le premier à s'esclaffer.Non seulement le juge Foucher appartenait à la confrérie, il en avait été l\u2019instigateur.Le cénacle comptait douze \u201cconnaisseurs\u201d qui avaient pris chacun le nom d'un des apôtres du Christ: de là le nom.Le juge Foucher se nommait Barthélemy et ainsi de suite pour l\u2019avocat Jasmin: les notaires J.G.Délisle, P.Lukin, L.Chaboil- lez; les capitaines Marcoux, Piedmont, J.B.Durocher: les lieutenants Duchouquet et de Beaujeu: l'officier L.H.Hay et l'enseigne de vaisseau R.Hay.L'université de Montréal, qui a hérité de la fameuse collection Baby, possède les statuts de notre première et authentique association de gastronomes.Outre les noms déjà cités, les documents indiquent le nom de l'apôtre choisi par chacun des membres.Sérieux en diable, ces messieurs se mettaient à table sur le coup de six heures et respectaient scrupuleusement la règle de sept services accompagnés des sept vins d\u2019escorte, ce qui les conduisait à minuit.C'était le bon : * temps d'autrefois alors qu\u2019un billet de $ dollars payait un : repas de classe: avec 10 dollars, c\u2019était le festin à n'en ¢ plus finir! Les \u201cdouze apôtres\u201d festoyèrent une année durant, puis les événements de l\u2019époque obligèrent militaires et marins à reprendre le service, ce qui sonna le glas de la joyeuse aventure.Le petit fait nous enseigne donc que la réputation de Montréal au titre de ville gastronomique n\u2019a rien à voir avec la publicité, la propagande et autres trucs touristiques.Dès 1799, on tenait pour une donnée de haute civilité l'art du bien manger et le brave Anglais : Teasdale, qui avait pignon non loin de la place Royale \u2014 elle est toujours là et sera un jour magnifiquement restaurée \u2014 , connaissait à fond les trésors de la cuisine française et recevait fastueusement les \u201capôtres\u201d.Par conséquent, notre réputation actuelle s'inscrit dans une : tradition d\u2019autant plus respectable qu\u2019elle est fort an- : cienne.Dès 1799, des gens prêchaient la bonne chère mais point dans le désert: le message a été entendu et © c'est ainsi que Montréal est devenu l\u2019une des villes gas- ¢ tronomiques du monde.à Ë ; | Le club des Douze-Apôtres i 3 cars 2425.ACTES CAGE SET AMIS A ARS ES *Playtex est la marque déposée de International Playtex Corp., Dover, Del.© 1968 international Playtex Corp.(Nous avons retiré l\u2019intérieur pour vous montrer la différence).L'extérieur : lisse et souple (non cartonné).L'intérieur : si absorbant .qu\u2019il vous protège dès le 1\u20ac jour.Le pire! 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