La terre de chez nous, 9 juillet 2009, jeudi 9 juillet 2009

[" mm iWill FINANCEMENT SUR ®&WM LES BAJTEUSES USAGEES\tSUR 12 MOIS; voir détails en magasins ) HO JA fi Yét~ 'LrADEHSHif*.| I tes*#****™ cw wt-TOl ROVIBEC Pour un temps limité, demandez les détails à votre concessionnaire Rovibec.Vol.80, n* 24 www.laterre.ca cahier 32 pages semaine juillet 2009 Les rendements attendus.La liberté de choisir.Agrisure® NK à caractères de résistance combinés GT - tolérant au glyphosate\tCB - protection contre le pyrale du maïs LL - résistant à l'herbicide LibertyLink\" RW - protection contre la chrysomèle des racines du maïs Communiquez avec votre représentant NK ou composez le 1-888-300-0147 Agrisure, NK et le logo NK sont des marques déposées d'une société membre du groupe Syngenta.LibertyLink est une marque déposée de Bayer DE CHEZ NOUS Maïs et soya Le temps frais et la pluie retardent les cultures.Page 3 Abattoirs Ottawa dévoile les modalités de son programme.Page 4 Reportage à ia ferme La fleur d\u2019ail de Manon et Patrick est fin prête.Page 12 Contrats de blé De la spéculation jugée «excessive».Page 15 Territoire agricole Une implication plus sentie des maires s\u2019impose.Page 16 Bord du Richelieu Des expropriations déguisées, selon l\u2019UPA.Page 26 Photo : Beatriz Salas/TCN Les superficies en maïs aux États-Unis sont beaucoup plus élevées que ce que l\u2019on prévoyait avant le rapport du USDA du 30 juin.THIERRY LARIVIÈRE Malgré un printemps difficile dans plusieurs régions et le coût des engrais, les superficies ensemencées en maïs-grain sont en hausse significative tant au Canada qu\u2019aux États-Unis.Les données de Statistique Canada du 23 juin indiquent un léger recul des superficies en maïs-grain par rapport à l\u2019estimation de mars dernier.À plus de 3 millions d\u2019acres, il s\u2019agit tout de même d\u2019une augmentation par rapport à 2008 où l\u2019on comptait 2,9 millions d\u2019acres.Au Québec, on estime la superficie en maïs à 395 000 hectares, soit exactement la même chose qu\u2019en 2008.Les chiffres des États-Unis sont plus surprenants encore.La dernière prévision du département américain de l\u2019Agriculture (USDA), datée du 30 juin, indique pas moins de 87 millions d\u2019acres de maïs! Seules les années 1946 et 2007 surpassent ce total.C\u2019est 3,4 % de plus que la moyenne des prévisions des analystes juste avant le 30 juin, soit presque 3 millions d\u2019acres supplémentaires.Les stocks sont également en hausse par rapport aux dernières données.Le stock de report pourrait donc atteindre 1,4 milliard de boisseaux si le rendement est satisfaisant, alors que certaines prévisions parlaient d\u2019un stock de moins d\u2019un milliard de boisseaux.Le prix du maïs a donc piqué du nez d\u2019environ 1 $ US du boisseau (39 S US la tonne) sur certains contrats à terme depuis le précédent sommet de juin.Plus de soya Toujours selon le sondage de Statistique Canada, les superficies en soya VOIR SUPERFICIES À LA PAGE 2 Les meilleurs choix \u2022 Prix imbattables i Faites-les travailler _ pour vous : Financement 1 an sans paiement, sans intérêt* _____ .\u2018 PRIX DES GRAINS EN BAISSE Beaucoup plus de maïs que prévu PAGE 2 - L\\ ilium: mirm-z nous.9 juillet2009 ACTUALITES Les chiffres des États-Unis sont plus surprenants encore SUPERFICIES SUITE DE LA PAGE 1 sont en hausse de 17 % en 2009 et se situent à 1,4 million d\u2019hectares.Au Québec, on prévoit une hausse de 10 000 hectares pour un total de 242 000 hectares.Rappelons que 2008 était une année record pour le soya au Québec et 2009 surpasserait ce sommet si les prévisions se concrétisent.Le soya sera également abondant en Ontario où l\u2019on devrait passer de 850 000 à 971 000 hectares.Le soya a également fait des gains l\u2019autre côté de la frontière.L\u2019USDA estime les superficies à 77,5 millions d\u2019acres, soit 2 % de plus qu\u2019en 2008.Il s\u2019agirait là aussi d\u2019un nouveau record.Le prix du contrat à terme du mois de novembre est passé de 11 $ US le boisseau en juin à un peu plus de 10 $ ces derniers jours.Moins de blé Tous ces hectares supplémentaires en soya et en maïs font diminuer la superficie consacrée au blé.Au Canada, on estime la baisse à 0,3 % pour tous les blés, mais de près de 29 % pour le blé d\u2019hiver et 7,5 % pour le blé dur.Aux États-Unis, on parle d\u2019une diminution de 5 % de tous les blés par rapport à 2008! Au Canada, on note aussi une diminution de plus de 10 % de l\u2019avoine et des haricots secs.Le contrat à terme du mois de décembre est passé de 7,20 S US le boisseau plus tôt en juin à 5,55 $ US ces derniers jours.La listériose achève La Fromagère Mistouk H .¦.\u2022 ¦ ' .' vC r\\fiv.Photo : Stelvf.Tkf.mbiay La Fromagère Mistouk est située sur la ferme laitière A.Larouche et fils inc., à Alma.ÉVÉNEMENT À VENIR 18 juillet, 9 h à 16 h, atelier d\u2019information et d\u2019initiation sur la cueillette de champignons sauvages organisé par Les BlOproduits de Sainte-Rita, Coopérative de solidarité des Basques.Inscription : 418 963-7777 ou 418 963-3498.Question de la semaine Avez-vous changé vos habitudes de consommation depuis la coloration de la margarine ?Venez répondre à la question de sondage sur la page d\u2019accueil du site Internet www.laterre.ca Résultats du sondage hebdomadaire Claude Béchard fera-t-il un bon ministre de l\u2019Agriculture ?Oui :\t51 % Non :\t26% Ne sais pas :\t23 % Nombre de votes :\t368 Sur laterre.ca La bactérie Listeria a entraîné la fermeture définitive de La Fromagère Mistouk d\u2019Alma le 3 juillet dernier, cinq ans jour pour jour après sa naissance.La fromagerie, ouverte en 2004, se spécialisait dans le fromage oméga-3 qui était distribué dans plusieurs magasins, dont certaines grandes chaînes d\u2019alimentation.Les propriétaires, Hélène Martel et Mario Larouche, n\u2019ont reçu que 78 000 $ d\u2019aide financière des gouvernements fédéral et provincial, sur un investissement de 900 000 $.La Fromagère Mistouk avait déjà été éprouvée par un premier rappel de ses fromages, en septembre 2007, à cause de la bactérie Listeria.Elle avait alors perdu tous ses marchés recouvrés en partie grâce à d\u2019énormes efforts auprès des détaillants.Le sort s\u2019acharne puisqu\u2019un incendie majeur détruit l\u2019étable de la ferme A.Larouche & Fils, dont ils sont aussi propriétaires, et décime le troupeau laitier de 200 têtes Ayrshire, en mai 2008.Puis, en septembre dernier, la crise de la listériose frappe tous les fromagers et La Fromagère Mistouk subit des pertes financières considérables.Dans un communiqué émis le 2 juillet, l\u2019entreprise dévoile qu\u2019elle a alors vendu seulement 10 % de sa production pendant deux mois et a été obligée de jeter une quantité importante de bons fromages.Malgré tout, les propriétaires envisageaient un projet d\u2019étable ultramoderne, au coût de 2 MS, au début de 2009.Cependant, les inspecteurs du MAPAQ détectent de nouveau la Listeria dans un ventilateur de la fromagerie.Aucun rappel de fromages n\u2019a été exigé, car ces derniers n\u2019avaient pas été mis en marché.Sauf que le protocole du MAPAQ exige alors de fermer l\u2019usine.La fromagerie, fermée durant plus de sept semaines, a perdu ses marchés et n\u2019était plus en mesure de faire face à ses obligations finan- cières.Les propriétaires ont donc décidé de mettre fin à la descente aux enfers, tant au niveau financier qu\u2019humain.Six emplois et un million de dollars d\u2019actif ont été engloutis dans cette aventure.Président de l\u2019Association des fromagers artisans du Québec, Louis Arseneault a dit voir dans cette fermeture la preuve de la nécessité d\u2019une aide financière et d\u2019un centre d\u2019expertise offrant un meilleur encadrement technique à l\u2019industrie des fromages fins.T.L.JD 2750, 75HP, 2 JD 930, rotative 3.0 M, spécial 8400 $ JD 3140, 80HP, trans.hi-lo, spécial 10 000 5 ^-v:\t7] Case 1896, 95HP, spécial 9200 $ 6670, 63HP, al 12 000 $ mmm JD 2 rangs a maïs.Krone KR 130, 4x4, spécial 600 $ JD 4420, moniteur trans- LL s./ iCl, OPINION RURALE Les producteurs de veaux d\u2019embouche ont-ils un avenir ?Photo : Bfatriz Salas/TCN T'-\u201d TT^rjrr- mmm 'Mtr, /* y \u2019kÙA : v.vi.D'un rapport à l\u2019autre, nous sommes dans la mire de tous les rapports que les commissions peuvent rédiger.Pourtant, un constat est bien réel, notre coût de production n\u2019a cessé d\u2019augmenter malgré nos efforts pour le contenir.Plusieurs causes sont identifiées mais certaines nous ont touchés plus que d\u2019autres.Que l\u2019on pense aux crises du BVD (diarrhée virale bovine) et de la vache folle qui ont obligé plusieurs d'entre nous à consolider leurs prêts et comptes fournisseurs.Cela a entraîné une augmentation de l\u2019endettement de nos frais et diminué notre marge bénéficiaire.Les normes souhaitables pour protéger notre environnement et l\u2019avenir de nos enfants sont nécessaires mais, appliquées sans discernement, de façon abusive, sans étude de résultat à laquelle le ministère du Développement Durable, de l\u2019Environnement et des Parcs (MDDFP) n\u2019a jamais voulu participer, nous ont conduits à construire des infrastructures inefficaces au niveau de la productivité en plus d'augmenter notre coût de production.Que pouvons-nous faire dans un con- texte de crise financière et de changements radicaux dans la façon de compenser la production vache-veau par la FADQ?Plusieurs solutions peuvent être apportées par ceux qui paient la note de la FADQ et nous, producteurs.Voici la mienne et celle de ma famille : Pour les producteurs qui ne sont pas conformes ou ne peuvent se conformer aux normes environnementales à un coût économiquement rentable, pour ceux qui sont surendettés, un plan de consolidation de la production pour garder un maximum de producteurs en santé économique pourrait comporter un volet de retrait d\u2019une partie du cheptel vache-veau.Les producteurs intéressés devraient faire effectuer une analyse de leur entreprise (exemple : un groupe conseil) et, si la conclusion est positive avec un retrait du nombre de vaches, celle-ci seraient retirées du troupeau pour abattage avec compensation.Je pense que le retrait de 50 000 vaches sur cinq ans serait réaliste, soit 10 000 vaches abattues par année.Les économies générées par le programme Prime Vert et la FADQ permettraient de compenser pour le retrait de ces vaches.D\u2019autres suggestions pour bonifier ce programme seraient les bienvenues.Ceci ne se veut pas une proposition pour un plan de retraite dorée, mais une proposition pour conserver des fermes rentables et productives.Productrices, producteurs, donnez votre avis, orientez nos dirigeants de l\u2019UPA dans les discussions avec le MAPAQ et la FADQ.Maurice Veilleux, Causapscal BB9060 Holland 8 i monde calendrier des activités JUILLET RENSEIGNEMENTS ACTIVITE ENDROIT Tracteur New Holland TJ430 1204 heures, 375 hp.4 sorties d'huile, 16 vitesses Power Shift, 3 point hitch.À voir! FAIRE Tracteur New Holland TN75DA Tractour Kubota B7100,2951 heures, 13 hp PT0, chargeur Hardy, pneus agricole 8 x 16 et 6 x 12-En excellente condition! mmm Tracteur New Holland 7740 5055 heures, 2 sortios d'huile, chargeur Hardy sans bonne, pnous 18.4 x 38 et 380 x 28.Machinerie C.GH.inc.La vraie force des agriculteurs depuis 1969 12, routa 122, St-Guillaume, (sortie 170 Nord - Transcanadienne) 819 396-2185 \u2022 Sans frais 1 800 268-3088 mch@machineriech.com @ NEW HOUAND ¦mawnmhii Plusieurs modèles en inventaire VENEZ L'ESSAI ! 16 au 19\tExposition Montmagny\tMontmagny\t418248-3418 www.expodemonlmagny.com\t 16 au 19\tExposition Portneuf\tSt-Marc-des-Carrières 418873-5697\t 20 au 26\tExposition Bassin de la Chaudière\tSaint-Isidore\tww.bassinchaudière.com 21 au 26\tExposition de Kainouraska\tSaint-Pascal\t418498-2487 22\tJournée Phytoprotection\tL'Acadie\t418 523-5411 22 au 26\tExposition Chicoutimi mmmmâ\t\tChicoutimi\t418 545-9243 www.expoagricoledechicoutimi.con'\t 23 au 2\tExposition St-Hyacinthe\tSaint-Hyacinthe\t450 773-9397 www.expo-agricole.com 28 au 2\tExposition Lotbinière\tSaint-Agapit\t4508884628 www.cxpolotbiniere.com 29 au 2\tExposition Rimouski\tRimouski\t418 723-1666 www.expoduquebec.com 30 au 2\tExposition Abitibi\tSaint-Félix\t819732-2489 www.saabitibi.coin -\u2014SUPER OFFRE SPÉCIALE 62 hp.97 heures avec chargeur 810TU benne 84 pouces, une sortie d'huile, pneus 16.9 x 24 cl 10.9x20.Moissonneuse-batleuso.\tMoissonneuse-batteuse New New Holland CXB6Û.359 heures Holland CR9Û60.2008.138 heures de de battage.510 heures moteur; 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Décrites par les ornithologues parmi les plus intelligentes, les corneilles ont jusqu\u2019ici détruit entre 40 et 50 hectares chez une douzaine de producteurs.« C\u2019est incroyable de les voir.Elles suivent le rang et mangent la racine des plants, un à la suite de l\u2019autre », témoigne Marie-Antoine Roy, producteur d'agneau à Sawyerville.Celui-ci a été le premier à faire part de ses observations à Radio-Canada après avoir vu une récente présentation de l\u2019émission Découverte.C\u2019est à ce moment qu\u2019il a fait le lien avec la perte d\u2019une vingtaine d\u2019acres (huit à neuf hectares) de jeunes pousses de maïs.Il a aussi remarqué la présence d\u2019une colonie de 200 corneilles dans une érablière et a pu les observer dévorer jusqu\u2019à une demi-acre par jour.« Cela n\u2019a pas commencé cette année, note Marie-Antoine Roy.L\u2019an passé, j\u2019avais remarqué bien des places où il manquait du maïs, mais sans faire le lien avec les corneilles.C\u2019est important comme dommages et il faut lancer l\u2019alarme.On va devoir partager nos trucs pour les contrer.Moi, je leur donne maintenant du maïs pour éviter qu\u2019elles ne ravagent les champs.» Porte-parole de La Financière agricole en Estrie, Gaétan Doré confirme l\u2019apparition du nouveau phénomène depuis trois ou quatre ans.Des trois avis rntssm -y.Photo : Pii:hre-Yvos Bégin/TCN Gel, pluie, les producteurs de maïs doivent composer avec plusieurs éléments naturels.Un nouveau prédateur vient de s\u2019ajouter à la liste, la corneille d\u2019Amérique.de dommages reçus la première année, le nombre atteint une douzaine jusqu\u2019ici en 2009.Il associe la prédation des corneilles sur les plants de maïs avec la fermeture du site d\u2019enfouissement de Sherbrooke.« Les corneilles ont besoin de bouffer, affirme-t-il.C\u2019est bien évident qu\u2019il s\u2019agit des corneilles.Elles arrachent les plants un à un quand les plantules sont jeunes, c\u2019est-à-dire avec moins de quatre feuilles.Pour certains producteurs, il était assez tôt pour replanter.Nous avons aussi reçu certains avis de dommages par les goélands qui font la même chose.» Agent de recherche à la Fédération des producteurs de cultures commerciales, Benoît Legault confirme la nouveauté du phénomène.Si les dommages causés par les oiseaux migrateurs comme la bernache sont bien connus, c\u2019est la première fois qu\u2019il entend parler de corneilles s\u2019attaquant au germe des plants de maïs.Producteur laitier à Stoke, Valère Lieutenant est l\u2019un de ceux qui ont été en mesure de resemer leurs champs de maïs, environ quatre hectares.Il a été alerté par son beau-père qui a effectué l\u2019épierrement.Le porte-parole de La Financière agricole confirme l\u2019apparition du nouveau phénomène depuis trois ou quatre ans.Des trois avis de dommages reçus la première année, le nombre atteint une douzaine jusqu\u2019ici en 2009.« Les corneilles arrachent le plant, le coupent et mangent le germe de la racine, témoigne-t-il.Tu vois le trou, la forme en V du coup de bec, et le reste du plant à côté.Ça fait vraiment un beau V dans le sol.Dans beaucoup de champs, je vois des longueurs envolées de trois à quatre pieds, je ne peux resemer, mais c\u2019est sûrement entre cinq et dix pour cent de pertes en fin de saison.» Valère Lieutenant s\u2019interroge quant à ce nouveau phénomène chez les corneilles.Il se demande comment cette nouvelle intrigue va évoluer.Est-ce l\u2019arrivée de nouveaux produits phytosanitaires qui ne rebutent plus les corneilles?Maigre consolation, le programme d\u2019assurance récolte défraie 40 $ l\u2019hectare pour la perte des jeunes plants de maïs.Il en coûte 200 $/l\u2019hectare pour resemer, sans compter les frais de carburant.Porte-parole au service de la Faune de Sherbrooke, Marc-Jacques Gosselin est d\u2019autant plus surpris par cette prédation qu\u2019il confirme que les populations de corneilles sont en diminution dans les Cantons de l\u2019Est depuis cinq ou six ans.En revanche, dit-il, les populations de corbeaux sont en nette augmentation.La corneille d\u2019Amérique, précise-t-il, a le bec et les pattes de couleur jaune, comparativement à la couleur noire chez le corbeau.Ces deux oiseaux, ajoute-t-il, ont la « fâcheuse habitude » d\u2019être granivores et de s\u2019intéresser particulièrement au blé, à l\u2019orge et au maïs.« J\u2019ai l\u2019impression, déclare-t-il, que les corneilles ont appris qu\u2019il suffit d\u2019arracher le plant de maïs.Les corvidés sont décrits comme étant les plus intelligents chez les oiseaux.Un individu dans ces populations a sans doute découvert comment s\u2019y prendre.» Méfiante et rusée, la corneille est particulièrement difficile à chasser.Les détenteurs de permis de chasse pour le petit gibier peuvent chasser la corneille entre le 1\" juillet et le 30 avril.?fît MUM S\t,-yr y\t-y -v4 V-/ y yy V\tV \\/r JVF V V_/ \\s \\_y \\r v V V À M _)I 1J'JPA rl r1 ,J r ) H r! r) U.rJ- rJ Jy d\u2019une valeur totale de 600 $ 11 au 20 septembre 2009 JL* J t r- pour le DIMANCHE 13 SEPTEMBRE .2009 afin d\u2019assister à la FINALE COUPE CANADA du RODÉO PROFESSIONNEL dans le cadre du Festival Western de Saint-Tite.POUR PARTICIPER ABONNEZ-VOUS, RENOUVELEZ votre abonnement ou ABONNEZ UN AMI à La Terre de chez nous avant le 3 septembre 2009 et vous aurez la chance de gagner une des 10 paires de billets.Tirage le 4 septembre 2009.n.%.« \u2022 Z' ~ fr-7 - r 7-974 T w T '*sÈÊf I W 'mm' ^ B.r /frar rrsf :: th fl.F -: !¦., roncessionns .irt < ip.vnts ii.j Guébec .vu Photo : Rluters/Gonzalo Fuentes ACTUALITÉS INTERNATIONALES Le nouveau ministre à l\u2019Agriculture et l\u2019Alimentation en France, Bruno Le Maire.THIERRY LARIVIÈRE En pleine crise du prix du lait, le président de la France, Nicolas Sarkozy, a nommé un remplaçant inattendu au ministère de l\u2019Agriculture et il a créé un nouveau ministère de l\u2019Espace rural.Le nouveau ministre à l\u2019Agriculture et l\u2019Alimentation, Bruno Le Maire, remplacera Michel Barnier, qui vient d\u2019être élu au Parlement européen.Ancien secrétaire d\u2019État aux Affaires européennes et agrégé de littérature, M.Le Maire devra se retrousser les manches rapidement pour régler la crise du prix du lait et le conflit des agriculteurs avec la grande distribution.Le ministre Le Maire devra rendre effectif un engagement sur la transparence des marges de profit dans la chaîne agroalimentaire et l\u2019amélioration des pratiques commerciales.Le plus important mandat sera sans doute le renouvellement de la Politique agricole commune (PAC) qui doit être prêt avant 2013 à l\u2019échéance de la PAC actuelle.Des pressions importantes à l\u2019intérieur de l\u2019Europe veulent la fin du modèle agricole que la France défend depuis des années.La connaissance de la langue allemande est considérée comme un atout pour le ministre qui devra passer beaucoup de temps à négocier à Bruxelles.L\u2019Espace rural La nomination de Michel Mercier au nouveau ministère de l\u2019Espace rural et de l\u2019Aménagement du territoire a aussi été annoncée lors du remaniement du 23 juin.C\u2019est sans doute un des premiers pays à séparer le monde rural du ministère de l\u2019Agriculture.FRANCE Un ministre pour « l\u2019Espace rural » LE CANADA À L\u2019OMC Un nouveau négociateur en chef pour l\u2019agriculture JEAN-CHARLES GAGNÉ Le Canada a un nouveau négociateur en chef pour l\u2019agriculture à l\u2019Organisation mondiale du commerce (OMC).Il s\u2019agit de Gilles Gauthier, qui a pris, le 29 juin, le relais de Steve Verheul, devenu négociateur en chef au ministère des Affaires étrangères et désormais occupé à négocier l\u2019entente de libre-échange entre le Canada et l\u2019Union européenne.M.Gauthier était jusqu\u2019à récemment directeur général de la politique commerciale multilatérale au ministère des Affaires étrangères et du Commerce international.À ce titre, il s\u2019occupait de toutes les questions relatives à l\u2019OMC et agissait comme négociateur en chef pour l\u2019accès aux marchés autres que l\u2019agriculture.Avant d\u2019évoluer pour le ministère des Affaires étrangères à partir de 2006, M.Gauthier a occupé plusieurs fonctions à Industrie Canada et au ministère des Finances.Il a passé quatre ans à la mission canadienne auprès de l\u2019OMC, à Genève, au milieu des années 1990.Moli'iii a SI île 6/E) cm' .1 ni|ci lmn l'ii'i'.iainmée cl iclienliv.cmi\u2019llt ll(|tl|rlc.Auti'ii).itii|in'.m.irr.he arrière, \u2022 M'ICl tCIII l|l> IllOllOt.il\u2019ciili.iiiicmcnl .'KM, ilillciciilicl .iiiicie libre l\u2019i'iii le, Icimiii:, ir.igiles cl IKM, ilillcicnlii'ls .iv.ml .iiiicic voiiouillès.¦ ic u.i \u2022-«! «M !'i»'iMi.il|pii \u2022j.ml 750$ Le ratais nnanmàl ®st .-«ft \u2022 C .:itun 'Ijfe préavis; Fi'Otas à etc;\tslMie'nen MAGASINER DANS UN CENTRE HONDA C'EST : Le choix parmi TOUS les produits Honda L\u2019expertise des techniciens, formés et certifiés L\u2019exclusivité des collections de vêtements et accessoires L\u2019expérience de magasinage vraiment différente ! 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Photos : Beatriz Saws/TCN / / a ! ; 1\t*) iJ-p \u2022\u2022«\u2022\u2022\u2022 j » J Z \\*r.'ükvtu .TT-, Manon Leboeuf et Patrick Bonvouloir comptent parmi les rares producteurs québécois qui sèment plus de 100 000 bulbes d\u2019ail par an.JEAN-CHARLES GAGNÉ SAINTE-BRIGIDE-DTBERVILLE -C\u2019est le temps de la récolte de la fleur d\u2019ail d\u2019automne à tige dure au Québec! Au Jardin de Manon- & Patrick, en Montérégie, les propriétaires, Manon Leboeuf et Patrick Bonvouloir ont procédé, le 20 juin dernier, au cassage de ces délicieuses excroissances vertes qui s'enroulent autour de la tige principale.Une étape cruciale qui vise à conserver et à orienter l\u2019énergie de la plante pour la production des bulbes.« La fleur d'ail est comestible, souligne Manon.Les Asiatiques la mangent fraîche, mélangée avec un sauté de légumes, par exemple.Cette tradition étant peu implantée au Québec, nous la transformons en condiment grâce à un mélange avec du sel effectué dans des installations accréditées par le ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec (MAPAQ).La fleur se conserve au frigo durant environ un mois et les consommateurs québécois peuvent s\u2019en servir pour rehausser la saveur de soupes ou de salades.» Consommateurs d\u2019ail, Manon et Patrick ont opté pour l\u2019ail en raison de ses propriétés médicinales reconnues.« Cette plante recoupe bien les préoccupations de plus en plus grandes des consommateurs pour leur santé », note Manon.Par ailleurs, l\u2019ail consommé au Canada provient à 95 % de la Chine.L\u2019opportunité était donc belle de tenter de combler les besoins intérieurs à partir des terres d\u2019ici.Le Jardin de Manon & Patrick a opté pour l\u2019ail d\u2019automne à tige dure, de variété Music, qui se conserve plus longtemps que l\u2019ail de printemps, à tige molle.La plante pousse sur un hectare, jamais le même afin d\u2019éviter les maladies, sur la terre du père de Patrick, autrefois producteur maraîcher.Manon et Patrick vont vivre leur cinquième saison de récolte à la fin de juillet 2009.Tout à la main! « Après quatre années d\u2019expérimentations et de recherche, nous avons trouvé un équilibre entre la grosseur et la qualité des bulbes, précise Patrick.Nous étions loin de la rentabilité avec les 50 000 bulbes plantés sur 1,75 hectare au départ.Grâce à la densification, nous plantons désormais 150 000 bulbes sur un hectare.Nous approchons de la rentabilité, mais nous devons pour l\u2019heure conserver nos deux emplois extérieurs.» Patrick est professeur suppléant et Manon travaille chez Bonduelle, à Saint-Césaire.Le Jardin de Manon & Patrick est l\u2019un des rares sites québécois où l\u2019on produit plus de 100 000 bulbes d\u2019ail par an.« Le nombre de producteurs a décru en 2008 avec la saison très pluvieuse que nous avons connue.L\u2019humidité élevée a affecté la conservation et en a découragé environ le tiers », explique Patrick.Le couple Leboeuf-Bonvouloir a eu lui aussi son lot d\u2019aventures! La récolte a ainsi été La fleur d\u2019ail fraîche rehausse la saveur de soupes et de salades.Le Jardin de Manon & Patrick en fait aussi un condiment.Le bulbe n\u2019avait pas encore atteint le stade où il se subdivise en de multiples gousses, le 18 juin dernier.plutôt famélique à leur première année, avec 5000 bulbes, alors qu\u2019ils en avaient planté 50 000! Manon et Patrick cultivent l\u2019ail d\u2019automne à tige dure sans herbicides et sans pesticides, avec une fertilisation minérale.Toutes les opérations (semences, désherbage, récolte, etc.) sont faites à la main.11 faut 15 personnes qui travaillent durant deux jours pour semer.Les bulbes sont mis en terre à l\u2019automne et y passent l\u2019hiver, protégés par de la paille.Au printemps, la paille est retirée et les pousses apparaissent vers le 10 mai.Plusieurs désherbages manuels seront effectués avant la récolte de juillet.Quelque 120 000 bulbes pourront être mis en marché après nettoyage, séchage, entreposage et emballage.Certains seront vendus en bouquet, avec la tige rigide qui donne un côté esthétique apprécié des consommateurs.D\u2019autres seront commercialisés en filet tandis que les bulbes de grosseur inférieure seront mis en marché en vrac.« Nous écoulons notre production au détail dans les marchés publics situés à Saint-Jean-sur-Richelieu, à Famham, à Val-David, au Marché Lambert, faisant partie de la chaîne IGA et au marché Jean-Talon, à Montréal », rappelle Patrick.L\u2019ail du Québec est plus cher, admet Patrick, ne serait-ce qu\u2019en raison des coûts de main-d\u2019œuvre nettement supérieurs à la Chine.Mais la qualité et la longévité de l'ail québécois 11e sont plus à démontrer.« L\u2019ail d\u2019automne contient deux fois plus d\u2019allicine, l\u2019ingrédient actif, que l\u2019ail de Chine, avance Manon.Il en faut donc deux fois moins dans les plats cuisinés.De plus, les bulbes d'ici se conservent de huit à dix mois, trois fois plus longtemps que leur concurrent chinois qui se dégrade très rapidement.» Les autres bonnes nouvelles, « c\u2019est que nos clients sont fidèles et inscrivent déjà leurs commandes sur notre site internet (www.ailailail.ca) », souligne Patrick.Le couple est par ailleurs fier d\u2019en être à l\u2019étape d\u2019élaborer son projet d\u2019établissement, sur des superficies plus vastes bien sûr, et rêve de contribuer, de façon durable, à mettre le Québec dans notre assiette! « Moi, la Mutuelle me permet d\u2019investir du temps en santé et sécurité! Avec ma conseillère de la Mutuelle, nous travaillons à bâtir un environnement et des façons de faire sécuritaires.» M.Luc Robitaille.Ferme Le Souvenir , , membre mutuelle depuis 2003 ' m m B KM ¦fsÆSH' u Mm LindaLavoie, , conseillère prévention i UPA Abitibi- U Témiscamingue 'MUTUELLE de prévention (le l\u2019UPA, aJkércï ./ Jès maintenant! W-'m L'Union dei producteur! egricolti La COOP DATE LIMITE POUR ADHÉRER EN 2010 :22 septembre 2009 Information : Composez le 1 866 237-7542, poste 8387 ou auprès de votre fédération régionale de l\u2019UPA www.prevention.upa.qc.ca\tPartenaires dans la prévention 10 000 $ e» prix \\ CONCOURS Initiatives de prévention à la ferme UPA L'Union des agricoles Date limite : 15 septembre 2009 Informez-vous auprès de votre fédération régionale www.prevention.upa.qc.ca JJ Desjardins Vf < un\u2019t ruuiuirtr > / mm : MASSEY .lOlf FER0U80M* dcQCDQQHiasiaEizrars Ommuw F.CAMPEAU & FILS INC jOHNlX«\"« Sabrevois 450 346-0663 l^LEMKEN) ) ''y.99MSWS *j ^ LEM KEN CAB£U|A£UU& *-~W Venez déposer vos coupons au : 370 bout.Roland-Therrien, bureau 200, Longueull, QC.John Deere 3 \u2022/\u201eïsfâàâ.iüXy'èÿïï ¦\"\t,¦¦:¦¦¦¦¦¦¦-\"*- \u2019mm Adresse Code postal Téléphone : Courriel : _ mOTR c MACHINERIES l>41 N O R DTRAC 480, ch.Dalhousie, Dalhousie Station Saint-Hyacinthe Saint-Jean-sur-Richelieu www.inotrac.com LES ÉQUIPEMENTS CLAUDEJ0YAL Saint Guillaume \u2022 Sa#>¦ f\tV \u2022\t*7 * \u2018\t., \u2022'¦\u2022 \u2022 - \u2022 v.A-' \u2022 \u2022 '\u2022 \u2019 \u2022 liMBMLJL.'AÂ-/ \\ - ^ ?jî@c*^S*ÿ sga«a graines?Où puis-je me procurer ces graines?Merci à l\u2019avance.Si parfois quelqu\u2019un voulait échanger des graines, pour ma part j\u2019ai des pieds d\u2019alouette en mélange, vivaces, et des ancolies en mélange.Cet automne, j\u2019aurai celles de rudbeckies « jaunes » en mélange.J\u2019aimerais aussi savoir s\u2019il y a beaucoup de préfets élus au suffrage universel au Québec.Est-ce un succès?Puisque le comté de la Matapédia va élire son préfet universel, cet automne.Aussi, est-ce que le brocoli et le chou sont considérés comme des légumes froids?Que veut dire « froid », que l\u2019on peut transplanter au jardin avant ou après le dernier gel?Quel est le compagnon du brocoli?Katar Aujourd'hui est à toi La chose la plus pré- cieuse, que tu possèdes au monde est aujourd\u2019hui.Aujourd\u2019hui, tu peux être heureux.La plupart de nos misères sont des restes d\u2019hier, ou des soupçons empruntés à demain.Tous tes hiers, il les a repris.Tous tes demains sont entre ses mains.Aujourd\u2019hui est à toi.Prends-en les joies et sois toi.Décide aujourd\u2019hui même, de jouir de ton travail comme de tes loisirs.Aujourd\u2019hui est à toi : Vis-le, emplis-le, chante-le, de sorte que, toujours, tu puisses dire : J\u2019ai aimé mes aujourd'hui.Francyne Y\u2019a plein de soleil Je suis abonnée à La Terre (le chez nous depuis de nombreuses années et je lis votre courrier régulièrement.Je voudrais vous suggérer la lecture des volumes d\u2019Andréa Richard aux Éditions Septentrion, tels : Au-delà de la religion; L\u2019essence de la vie; Femme après le cloître; Spiritualité laïque et mouvements, etc.Une lectrice assidue Merci de vos conseils, chère Francyne.J'ai ht moi aussi les livres de Andréa Richard.Ils sont intéressants par le trajet qu'a accompli cette femme, ancienne religieuse, qui a bien souffert des menées cle certains ecclésiastiques.Mélasse et lin Je voudrais répondre à la dame qui voulait des bonnes frites dans la friteuse.Lorsque vos frites sont dans l\u2019huile bouillante, y mettre une cuillerée à thé de mélasse, la mélasse se colle aux frites et elles deviennent dorées et croustillantes avec un petit goût de sucré, c\u2019est délicieux.Pour la dame qui disait souffrir de constipation, eh bien Madame il suffit de prendre une ou deux cuillères à thé de graines de lin, soit moulues ou rondes, chaque matin avec de l'eau ou du jus ou dans vos céréales, et votre problème sera vite résolu.À la prochaine.Lucille Canard futé et foin bio Lors d\u2019une promenade, vous avez déjà rencontré un oiseau qui court sur le sol et crie au meurtre?Il se lamente généralement comme une pleureuse à des funérailles mexicaines.Si vous êtes chanceux, vous allez tomber sur des petits oeufs tachetés comme autant de cailloux sur le sol.Alors l\u2019oiseau joue le drame du grand blessé: « Regarde maman le petit oiseau blessé ! » -\tIl fait semblant.-\tSàns cœur, tu vois bien que son aile traîne par terre.Chaque fois, je me demande comment les oiseaux peuvent raisonnablement penser que leur petit stratagème simpliste va marcher.Mais la réponse m\u2019est venue plus tôt cette semaine.Mon jeune chien s\u2019est aventuré dans la mare où nageaient des petits canetons bien innocents.Madame Canard, aussi versée dans les stratagèmes d'oiseaux simplistes, s\u2019est mise à cancaner pour détourner l\u2019attention du chien.Elle a nagé vers lui.Le chien s\u2019est désintéressé des canetons pour aller attraper madame Canard, par la queue ou le cou.Enfin, pour refermer ses mâchoires sur autre chose qu\u2019une bouchée d\u2019air ou d\u2019eau.Futée, madame Canard lui zigzaguait au bout du nez, l\u2019attirant toujours plus loin dans la mare.Là où le fond disparaît, où le chien perd patte, où le canard glisse dans son élément naturel.Monsieur Canard s\u2019est aussi mis de la partie pendant que les canetons sont allés se réfugier dans les roseaux.Le couple Canard faisait équipe pour narguer le chien.Le long pelage du chien s\u2019est imbibé d\u2019eau et de vase, alourdissant d\u2019autant plus ses déplacements.Après quelques tcn@laterre.ca GERMAINE DURAND minutes de ce manège, il était haletant, presque à bout de souffle.Le stratagème simpliste avait marché.Parlant canards, ces jours-ci, il pleut plus que nécessaire.Ce qui complique la récolte des foins.Déjà que l\u2019année dernière s\u2019est avérée particulièrement désastreuse au chapitre de la qualité des fourrages.Au rythme auquel tombe la pluie, une nouvelle année de foin maigre pourrait poindre à l\u2019horizon.Mon travail de bénévole m\u2019amène à négocier les achats de foin pour l\u2019écurie du village.Quel casse-tête ! J'ai fait tester le foin que nous avons servi aux chevaux l\u2019hiver dernier.Les résultats du contenu en protéines allaient de 7 à 9 %.Pas fort fort.L\u2019ajout de moulée pour combler les lacunes du foin s\u2019avère dispendieux.Lors de ma tournée téléphonique de la semaine dernière, il y a eu deux producteurs pour m\u2019offrir du foin biologique.Pourquoi du foin bio ?Pour que des cavaliers bio puissent monter sur des chevaux bio nourris au foin bio ?« Je te jure, me disait l\u2019un d\u2019eux, qu'entre deux foins de qualité similaire, le cheval va choisir le bio.» Franchement, faudrait tout de même pas ambitionner sur le pain bio bénit.J\u2019ai trouvé étrange que ces producteurs me proposent du foin bio non certifié, au même prix que le conventionnel.« Avec le prix des engrais, m'a dit mon mari, c\u2019est certain que cette année tout le monde vire au bio.» J\u2019ai trouvé autre chose étrange, comment se fait-il que je n\u2019y avais pas pensé toute seule?! MOTS CROISÉS - MAURICE SAINDON HORIZONTALEMENT 1\t- Plante qui produit les plus grosses fleurs connues.- Samarium.2\t- Herbe riche en acide oxalique.- Fruit d\u2019un palmier.3\t- Plante herbacée naine.- Liquide s\u2019é- coulant du fumier.4\t- Plante ornementale.- I.ac pyrénéen.5\t- Plante à bulbe.- Européens.6\t- Canal pour l\u2019urine.- Rivière roumaine.7\t- Hélium.- Double règle.- Pomme.8\t- Opinion.- Solanacée.9\t- Grand arbre au bois précieux.- Cale.- Étoffe croisée de laine.10\t- Qui se termine par une pointe fine et allongée (Bot.).- Attitude du corps.11\t- La mignonnette, par exemple.- Qui relève du chien.12-Petit morceau cubique (Cuis.).-Émettre des tiges secondaires à la base de la tige.- Pas caché.VERTICALEMENT 1\t- Graminée du bord des étangs.- Chamois.2\t- Orienta.- L\u2019iris en est une.3\t- Cupulifère.- Nommés.4\t- Détective.- Spirée à larges feuilles.- Installe.5\t- Velvote.- Retira tout le contenu de.6\t- Le tatou en est un.- Qui concerne les peines.7\t- Désigne la troisième personne.- À toi.- Titane.8\t- Liber (Bot.).- Adjectif démonstratif masculin.\t¦ - 9\t- Rocher à fleur d\u2019eau.- Vergue.10\t- Richesse.- Pièce de bois soutenant un mur.11\t- Branche destinée à être greffée.- Chute de la paupière.12\t- Ski sur lequel on pose les deux pieds.- Très mince.Solution de la semaine dernière 9\t10 11\t12 10 11 12 La tcrhe de chez nous.smiiLun^ooa - PAGE 19 PAGE 20 - La TERRE DE CHEZ NOUS.9 JUILLET 2009 CHEZ NOUS 4 Juillet et enfin la chaleur invitent à manger plus légèrement et plus fraîchement! Les salades à base d\u2019œufs sont là pour ça.Des idées de J\u2019craque pour toi mon coco! Salade primavera Donne 6 portions Salade 750 ml (3 tasses) fnsilletti tricolores 375 ml (1 1/2 tasse) bouquets de brocoli 375 ml (1 1/2 tasse) tomates hachées 125 ml (1/2 tasse) poivron vert en dés 50 ml (1/4 tasse) oignon vert haché finement 6 œufs durs, écalés et hachés grossièrement poivre, au goût persil frais haché, pour garnir Sauce 2 ml (1/2 c.à thé) moutarde en poudre 2 ml (1/2 c.à thé) sel 2 ml (1/2 c.à thé) paprika 50 ml (1/4 tasse) vinaigre de vin rouge 125 ml (1/2 tasse) huile végétale Faire cuire les fusilletti selon les directives sur l\u2019emballage.Bien les rincer.Faire cuire les bouquets de brocoli dans de l\u2019eau bouillante salée jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient al dente, égoutter.Mélanger avec les autres légumes et incorporer aux fusilletti.Pour la sauce, mélanger la moutarde, le sel et le paprika dans un petit bol.Ajouter le vinaigre; bien mélanger.Incorporer l\u2019huile végétale en fouettant, puis verser sur la salade.Bien mélanger.Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.Parsemer la salade d\u2019œufs durs hachés.Assaisonner de poivre et garnir de persil.Trempette aux œufs avec crudités Donne 4 portions 4 œufs durs, écalés 75 ml (1/3 tasse) yogourt nature 30 ml (2 c.à s.) mayonnaise légère 30 ml (2 c.à s.) oignon vert haché 10 ml (2 c.à thé) aneth frais haché ou 2 ml (1/2 c.à thé) d'aneth séché 10 ml (2 c.à thé) basilic frais haché ou 1 ml (1/4 c.à thé) de basilic séché 5 ml (1 c.à thé) moutarde forte sel, poivre de Cayenne et ail en poudre, au goût légumes crus* fromage suisse ou fromage brick, en cubes pointes de pain pita ou bâtonnets de pain Au robot culinaire ou au mélangeur électrique, réduire les œufs en purée.Ajouter le yogourt, la mayonnaise, l'oignon vert, l\u2019aneth, le basilic et la moutarde; bien mélanger.Incorporer le sel, le poivre de Cayenne et l\u2019ail en poudre.Couvrir d\u2019une pellicule de plastique et réfrigérer.Servir dans les trois jours qui suivent avec les légumes crus, les cubes de fromage et les pointes de pain pita ou les bâtonnets de pain.* Tels que du poivron, du céleri ou des carottes, du concombre, du brocoli ou du chou-fleur, des tomates cerises et des champignons.Salade de pommes de terre à la française Donne 6 portions 6 pommes de terre de taille moyenne, pelées, cuites et coupées en dés 4 œufs durs, écalés et hachés 2 oignons verts, hachés 45 ml (3 c.à s.) huile végétale 45 ml (3 c.à s.) vinaigre 5 ml (1 c.à thé) moutarde forte 2 ml (1/2 c.à thé) sel 1 ml (1/4 c.à thé) poivre paprika, pour garnir Dans un bol, mélanger ensemble les pommes de terre, les œufs durs et les oignons verts.Dans un petit bol avec couvercle, mettre l\u2019huile végétale, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre; secouer vigoureusement pour bien mélanger.Verser la vinaigrette sur le mélange aux pommes de terre; remuer délicatement pour bien mélanger.Dresser dans un saladier; saupoudrer de paprika.Couvrir et réfrigérer.Pour rehausser la saveur, sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de servir.Salade de chou Waldorf Donne 10 portions 6 œufs durs, écalés et râpés 1,5 litre (6 tasses) chou râpé 500 ml (2 tasses) pommes hachées 125 ml (1/2 tasse) raisins secs 50 ml (1/4 tasse) arachides rôties 125 ml (1/2 tasse) mayonnaise Bien mélanger tous les ingrédients et réfrigérer au moins 3 heures avant de servir.PLACE AUX 8-12 LOUISE CHEVRIER Pirates et épave Quelques histoires de pirates qui donnent froid dans le dos (idéal pour l\u2019été!), surtout qu\u2019elles s'appuient sur des récits authentiques.Deux auteurs signent des aventures fascinantes avec brio : Camille Bouchard et Laurent Chabin.Pour qui veut connaître sans réserve la vie authentique (et effroyable!) des pirates et boucaniers qui sévissaient dans les mers du Sud et le Nouveau-Monde au milieu du 16*' siècle, Pirates, de Camille Bouchard, est une série formidable, incontournable.Le pirate Cape-Rouge entame sa partie de revanche et les jours du capitân Luis Melitôn de Navascués sont désormais comptés.Avec François, le chirurgien Joseph et N\u2019A-Qu\u2019Un-Œil, le lecteur poursuit son terrible voyage dans le temps.L\u2019auteur s\u2019appuie sur une documentation d\u2019époque et n\u2019invente rien du mode de vie de ces terribles personnages.Il livre un portrait d\u2019une époque sans pitié, mais fascinante.Le quatrième et dernier tome de Pirates est en préparation.Pirates 3, L\u2019Emprise des Cannibales, Camille Bouchard, Hurtubise (12 ans et plus).Rachel, la comtesse de Kergorieu, s\u2019est faite femme pirate afin de venger la mort injuste de son mari.Avec ses fils Gilles et Nicolas, elle est devenue La Louve de mer.À la suite du naufrage de son navire, Rachel et quelques compagnons sont recueillis par l\u2019équipage de l\u2019Elmina.Mais ce bateau est en réalité un négrier (navire qui faisait le commerce des esclaves autrefois).Il faudra beaucoup de courage et de témérité à Le Moine, Gilles et les autres compagnons de Rachel pour se sortir Pirates, corsaires et flibustiers, une exposition extraordinaire, au musée Pointe-à-Callière, à Montréal.Quelque 165 objets pour tout connaître sur ces formidables aventuriers des mers.Jusqu\u2019en janvier 2010.Dis-le à tes parents.C\u2019est à ne pas manquer! vivants d\u2019un traquenard qui semble sans issue.Palpitantes, les aventures de la Louve de mer se lisent d\u2019un trait.La Louve de mer, La république des forbans, Laurent Chabin, Collection Atout, Hurbutise (12 ans et plus).Le deuxième épisode des aventures du marquis Paul de Paul de Pleinchamp, dit Capitaine Popaul, se poursuit.Relatées par un lecteur de notre époque, les aventures abracadabrantes de ce drôle de capitaine racontent sur un ton humoristique et fantaisiste la fondation de la Nouvelle-France.Un petit délice de lecture, comme une limonade bien citronnée.Capitaine Popaul, 2.Le retour, Alain Raimbault, collection Caméléon, Hurtubise (10 ans).Un été sur le Richelieu, voilà un titre qui respire le soleil, l\u2019été et l\u2019aventure.Laurent et Benoît s\u2019ennuient, comme cela arrive 1 parfois, pendant les longues i vacances scolaires.Mais leur amie Nathalie vient leur apprendre une nouvelle de taille : en plongeant dans la rivière, elle a découvert l'épave d\u2019un bateau.Immédiatement, les jeunes se lancent dans l\u2019exploration de cette épave, ce qui donne lieu à des trouvailles intéressantes.Des vieux boutons d\u2019uniforme de soldat, des pièces de monnaie anciennes.Un trésor dormi-rait-il au creux de la rivière Richelieu ?Les jeunes ne sont pas les seuls à le croire et l\u2019aventure ne sera pas sans danger.Les pirates ne sont pas toujours sur mer.À lire absolument! Palpitations garanties.Un été sur le Richelieu, Robert Soulières, Soulières éditeur (9 ans et plus).Pour courir la chance de gagner wide ces volumes, écris à : Concours Place aux 8-12, La Terre de chez nous, 555 boni.Roland-Therrien, Bureau 100, Longueuil (Québec) J4H3Y9 Les gagnants de notre dernier concours Jonathan Brouillard, Saint-David Berthe Delisle, Saint-Ubalde Denise Laguë, Farnham Philippe Marion, Québec Maxime Thériault, Mont-Carmel q, *», ; \\ Il * ta ¦ tu U»««\" V***- LOUME DE MER W1 ,»\u2022»»' Mm; f-FL f tans frais 679-7809 -\tTéléphone : 450 679-7809\t\t\tTélécopieur : 450 6704788 www.latene.ca\t\t \t6\tAbattoir\t194\tTracteurs\t348\tFermes ovines -\t10\tVente de débarras\t200\tMaisons\t349\tFermes porcines ¦\t20\tÀ louer divers\t210\tOccasions d'affaires\t350\tTerres à bois 30\t\tAnimaux demandés\t220\tOffres d'emplois\t351\tVergers i*\t40\tAnimaux à vendre\t230\tOn demande\t360\tAppels d'offres \t50\tAntiquités\t240\tPensions\t370\tEncans \t60\tAutos à vendre\t250\tPlants - Plantation d'arbres\t380\tEncanteurs \t70\tÀ vendre divers\t260\tF\u2019oussins-F\u2019oulettes\t501\tCôte-du-Sud \t80\tBâtiments\t270\tRelève\t502\tGaspésie-Les-iles \t90\tBois-Matériaux\t280\tSemences\t503\tLanaudière \t100\tCamions\t290\tServices\t504\tOulaouais-Laurentides \t110\tCommerces\t300\tSilos\t505\tMauricie >\t120\tCorrespondance\t310\tTerres à louer\t506\tCentre-du Québec 130\t\tDivers\t320\tTerres à louer demandées\t507\tAbitibi-Témiscamingue \t140\tEmplois demandés\t330\tTerres demandées\t508\tLévis-Bellechasse \t150\tÉquipements d'érablière 340\t\tTerres à vendre\t509\tQuébec-Rive-Nord \t160\tFinance\t341\tÉrablières\t510\tLotbinière-Mégantic 170\t\tFoin-Grain-Paille\t342\tFermes avicoles\t511\tBeauce \t160\tGénératrices\t343\tFermes bovines\t512\tBas-Saint-Laurent \t190\tMachines-Outillages\t344\tFermes caprines\t513\tSaguenay\u2014Lac-Saint-Jean \t191\tÉquipements fenaison\t345\tFermes céréalières\t514\tSaint-Hyacinthe \t192\tÉquipements récolte\t346\tFermes laitières\t515\tSaint-Jean-Valleyfield -\t193\tPréparation de sol\t347\tFermes maraîchères\t516\tEstrie \t¦ Si* ¦, *- -fo\t\t\t*\t' Lt\t* /\tv\"-\tiwÿr\u2019rT\t¦ Emm COMPLEXE LAITIER neuf 2004.latté et robotisé pour 300 bovins laitiers à vendre ou à louer.(450)357-3215.TRACTEUR JD #5425, 85 HP mo-teur, renverse au volant, transmission 24/24.4x4.climatisé, \"ioy stick\" 3 sorties avant, arrière.Téléphone: (819)565-0852.Antoine.mmmmuM ACHÈTERAIS taures ouvertes 8 à 20 mois ou taures «testantes 2 à 4 mois Clément Choinière.tél.: (450)375-4022.cell.: (450) 777-6971 ACHETEUR de génisses et taures Holstein pur sang (testées leucose) ou croisées, besoin en tout temps.Jeannot Comtois.(819)357-0630.fax: (819)367-4016.ATTENTION PRODUCTEURS Service de récupération de vaches boiteuses ou faibles, paierais jusqu\u2019à 100$ selon condition des animaux, service offert dans l'Est et Centre-du-Québec Cell.: (418)670-1930.rép.(418)836-1119.FERME LAITIÈRE LONDON RECHERCHE troupeau 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INSTRUCTIONS & MODALITÉS DE PAIEMENT Le paiement et les textes doivent parvenir aux bureaux de la TCN le jeudi avant 12 h (midi) précédant la date de publication.Adressez toute demande de renseignements comme suit : LES PETITES ANNONCES de LA TERRE DE CHEZ NOUS 555, boul.Roland-Therrien, bureau 100 Longueuil (Québec) J4H 3Y9\tACCEPTÉES Télécopieur : 450 670-4788 Indiquer CLAIREMENT vos instructions : nom, adresse, téléphone avec le code régional, nombre d'insertions, etc.(lettres moulées) PRENEZ NOTE QU'UNE TAXE DE 5 % (TPS) et une autre de 7,5 % (TVQ) sont applicables à tous les prix ci-dessus mentionnés.JL I I\t\tehüh i\t ABEILLES: nucléi de 3 cadres ou plus, bonne jeune reine pondeuse, état de santé excellent, inspecté en juin.135$.(418)877-9685.Association Hereford du Québec\tjeunes\ttaureaux\treproducteurs.Information: Julien Lessard, prési-\tpur sang.\t1 an et moin.fils\tde\tChotte.dent: (819)826-5271.André Beau-\tAshlar.\tGoldwyn.\tet\tautres, mont, secrétaire: (418)875-2343.\t(450)546-0216.ACHAT/VENTE vaches, taures Holstein, chevaux de selle.Donald Lamontagne.(418)428-3828, (418)334-1694.AGNELLES Fl de 3 à 5 mois.Téléphone: (450)532-4922.michael70ange@hotmail.com TRUDEAU EXPORT Acheteur de taures Holstein Cell: (514)386-4894 ASSOCIATION ANGUS CANADA Fieldman commercial pour le Quebec - Wayne Gallup Tét/Fax: (819)826-3026 Yvaynegallup@netrevolution.com ASSOCIATION ANGUS DU QUfT BEC.Trudy Beaton, 3 North Hill Rd.Gould, Qc.JOB 2Z0.Téléphone: (819)877-5603.lax.(819)877-3845.100 AGNELLES F1.F2.Romanov/ Dortat.Into: (819)870-3545, pag.: (819)573-7569.15 JEUNES ÉMEUS.3 à 4 mois.125$ chacun et un couple d\u2019émeus reproducteur de 6 ans.Téléphone: (418)534-3573.3 JUMENTS Haflinger et voiture sur roues pour chevaux, très propre.(418)562-9775.50 AGNELLES Polypay-Boolys, nées début 2009.beau choix, désai-sonnées.(819)362-6462.700 BREBIS en bon état de chair, prix selon condition de la brebis (vide.gestante ou avec agneaux); 15 BÉLIERS Suffolk, 1 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Téléphone: (450)464-6493 Claude.lavallee@sympaticoca www.limousmduquebec.com A VENDRE: taures Angus noires pur sang vêlant en décembre et janvier.Téléphoné: (418)387-7514.ASSOCIATION JERSEY QUEBEC Siège social: (450) 774-2775.Propagandiste: Marie-Claire Girod, tél.(4b0) 774-1141.Conseiller national: Jean-Marc Pellerin: (819) 621-7875.ASSOCIATION SALERS du Qué-bec.Info: Christine Mcqee.432 rue Principale.Kingsbury, JOB 1X0.Tél./fax: (819) 826-2581.Président: Marien Dancause (418)898-5372 A VENDRE OU À LOUER excellents taureaux adultes Charolais.Angus rouge, Simmental.Ferme Claudale: (819)740-2944.BÉLIERS P.S.: Texels.Rouges de l\u2019Ouest, aussi brebis Texels.Téléphone: (819)849-6496.BÉLÏERS ROMANOV BÉLIERS pur sang enregistrés, gé-novis.prêts au bridage aussi Fl et agnelles Romanov pur sang disponibles bientôt.(819)828-1497.BLONDE D'AQUITAINE fullblood 4 belles génisses enregistrées de 12 et 14 mois.Expo-Boeuf 2008: première génisse de l'année et premier troupeau 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RUSSES VIENNENT DE LEVER L'EMBARGO SUR LE PORC QUÉBÉCOIS.1 TOUTES LES RAISONS SONT BONNES, HEIN ROLAND?ENCORE UN PETIT VERRE DE VODKA.1 FAUT FÊTER ça; QU'EST CE QU'ON FETE?JH J w, L\\ TEHRE DE CHEZ NOUS.\u2018JUILLET 200!) - PAGE 21 PAGE 22\t1 v\\ TERRI: DH CH!./.NOUS, 9 JUILLET 2009 40 ANIMAUX A VENDRE TROUPEAU (Ferme Du Ruisseau) Polypav pur sang, croisés, comprenant 300 brebis.20 béliers très bonne qualité, souche US.Cause: abandon affaires.(418)756-5105.TROUPEAU Hereford de grande qualité.30 têtes pur sang, enregistrées.vaches jusqu'à 2000 livres.(514)608-1384.(450)248-2878.VACHES en tout temps, stabulation libre et attachées, transport disponible.Patrick: (819)358-5934.VACHES et taures à boeuf croisées avec veaux, vêlage de janvier à juin.1000$ chacune: CHEVAUX de selle.Marcelle: (418)893-2439.VACHES fraîches vélées à vendre, troupeau contrôlé officiel, exempt de leucose.(450)472-1524.VACHES Jersey - 1er et/ou 2e veau - Excellente génétique - À vous de choisir.Nicolet: 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ressources humaines, Cégep de Matane, 616 St-Rédempteur, Matane^ (Québec), G4W 1L1.Télécopieur : 418 566-2115 ou par courriel : dirreshum@cgmatane.qc.ca Seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.Cette offre d\u2019emploi est assujettie à un programme d\u2019accès à l\u2019égalité.Partage5 ,,ospassï r H S s 2 o > O M ro Ü1 17666106 PAGE 26 - Lvn mu: ni: ci n.z nous, 9 iuiu.i t 2009 RÉGIONS MILIEUX HUMIDES EN BORDURE DU RICHELIEU Une expropriation déguisée, selon les fédérations de l\u2019UPA Photo : Pifrre-Yvon Bégin/TCN -\u2014 Président de la Fédération de l\u2019UPA de Saint-Hyacinthe, Réjean Bessette a fait valoir que le projet de loi 28 constituait une expropriation « déguisée » de terres agricoles.Ii est accompagné de Pol Petit, président du Syndicat de Venise, et de Carole Meunier, directrice de la vie syndicale et du développement régional.Photo : \\r< mvis/ 1CN Les producteurs agricoles installés en bordure du Richelieu devront céder des terres à l\u2019État pour des fins environnementales sans toucher de compensations.PIERRE-YVON BÉGIN QUÉBEC - Les producteurs agricoles installés en bordure du Richelieu devront céder des terres à l\u2019État pour des fins environnementales sans toucher de compensations.Pour les fédérations régionales de l'UPA, le projet de loi 28 qui crée une réserve de biodiversité et des zones d\u2019intérêt écologique constitue une expropriation déguisée.Le jeudi 18 juin, avant de partir en vacances, les députés de l\u2019Assemblée nationale ont adopté à l\u2019unanimité le projet de loi qui a pour mérite de clarifier les titres de propriété de 1300 riverains.Avant l\u2019adoption de la loi, les parlementaires ont tenu des consultations publiques mercredi.Président de la Fédération de l\u2019UPA de Saint-Hyacinthe, Réjean Bessette a d'abord rappelé que les problèmes des agriculteurs ont été provoqués par la construction du canal de Chambly.La loi 28 fixe une nouvelle ligne hydrique (hautes eaux) et l\u2019État réclame la propriété de 484 hectares pour la création d\u2019une réserve de biodiversité (zone A).Des zones d\u2019intérêt écologique couvrant 381 hectares (zone B) sont aussi instituées.En tant que propriétaires payant des taxes, les producteurs agricoles, fait-il valoir, ont droit à des compensations.« 11 y a toujours eu des compensations, s\u2019insurge Réjean Bessette.On va créer un précédent.Ce n\u2019est pas aux agriculteurs à subir l\u2019odieux de la construction du canal de Chambly et de l\u2019endiguement à Iberville.» La Fédération de l\u2019UPA de Saint-Hyacinthe craint aussi pour le drainage des terres.Déjà échaudée avec un problème de nettoyage de fossés dans le secteur de la baie Lavallière au lac Saint-Pierre, la Fédération veut avoir la certitude que les travaux de nettoyage ne pourront être bloqués indûment dans les nouveaux territoires écologiques.Ministre du Développement durable, de l\u2019Environnement et des Parcs, Line Beauchamp a tenté de rassurer les producteurs agricoles en prenant l\u2019engagement que l\u2019UPA serait représentée au sein d\u2019un futur comité de gestion.« Il faut que l\u2019eau puisse s\u2019égoutter sur toute la longueur », a martelé Réjean Bessette.Celui-ci juge également que les producteurs agricoles sont doublement mis à contribution en devant assumer une partie de la facture de 725 000 $ que la MRC Haut-Richelieu pourrait réclamer aux municipalités.Il suggère au gouvernement de réserver une partie du programme de Remboursement de taxes pour financer ces projets environnementaux.Interrogé sur la réaction des producteurs agricoles à défaut de recevoir des compensations, Réjean Bessette admet que toutes les fédérations de l\u2019UPA au Québec voient d\u2019un très mauvais œil la création d\u2019un précédent.« C\u2019est clair qu\u2019on va se lever, déclare-t-il.On ne se laissera pas faire.Les agriculteurs payent des taxes sur ces terres et ils travaillent dessus.» La Fédération de l\u2019UPA de Saint-Jean Valleyfield a également déposé un mémoire auprès de la Commission parlementaire, mais sans toutefois être entendue au cours des consultations particulières.Dans son mémoire, la Fédération indique que les agriculteurs touchés n\u2019ont pas à subir les choix de l\u2019État, devant plutôt être considérés comme des partenaires.La Fédération suggère de créer un comité ad hoc afin de se pencher sur la question des compensations.La Fédération de l\u2019UPA deSaint-Jean-Valleyfield exhorte également Québec à définir clairement les activités qui seront permises ou interdites dans le plan de conservation des futures zones écologiques.Ces activités, précise-t-elle, 11e devront pas contraindre l'agriculture par une interdiction d\u2019entretenir les cours d\u2019eau et les fossés de drainage.Nouveau président à l\u2019Ordre des agronomes René Mongeau, agronome du ministère de l'Agriculture (MAPAQ), a été élu président de l\u2019Ordre des agronomes du Québec par le conseil d\u2019administration de l\u2019organisme.Après la démission surprise de Conrad Bernier, en juin, et la nomination d'un président par intérim, Éric Lavoie, le conseil a choisi M.Mongeau pour présider l\u2019OAQ jusqu\u2019à la prochaine élection en 2011.Rappelons que Conrad Bernier avait été élu par un vote postal en mai, mais avait démissionné à cause de la controverse suscitée par les plaintes déposées à son endroit par le syndic de l\u2019Ordre.René Mongeau était également administrateur à l\u2019OAQ à titre de président de la section Montréal Rive-Sud.Il a déjà œuvré à La Financière agricole du Québec pour ensuite se joindre au MAPAQ Montérégie Ouest, comme conseiller en grandes cultures.Soulignons également son implication dans la création d\u2019Agri rencontres du Haut-Richelieu et dans le comité maïs et oléoprotéagineuses du CRAAQ.M.Mongeau prendra une pré-retraite du MAPAQ en septembre.T.L.Photo : OAQ ôr~ René Mongeau, nouveau président de l\u2019Ordre des agronomes du Québec n CHRONIQUE MACÉDOINE RICHELLE FORTIN Centre d\u2019interprétation de la fraise Les Fraises Louis Hébert de Saint-Valentin, en Montérégie, pionnier dans l\u2019autocueillette au Québec, a mis sur pied le tout premier centre d'interprétation de la fraise.Ouvert au public pour la saison 2009, le centre permet aux visiteurs de prolonger leur plaisir en découvrant les dessous de la production de ce petit fmit.Les panneaux explicatifs sont exposés dans une grange attenante à la résidence.Le centre aborde l\u2019historique des fraises, les techniques de production, les variétés et les différentes utilisations que l\u2019on peut faire de la fraise.L\u2019animation se transporte même aux champs.Légumes : baisse des superficies Statistique Canada rapporte que les maraîchers canadiens ont diminué leurs superficies ensemencées On fruits et légumes, excluant la pomme de terre, de 3 % par rapport à l\u2019an dernier.Les superficies en fruits accusent une baisse plus marquée (à -3,6 %) que celles en légumes (-1,3 %).Les agriculteurs ont cependant rapporté une augmentation des ensemencements en laitues, brocolis, concombres, cornichons, poireaux et échalotes.Les diminutions se feront surtout dans les pois verts, les tomates, les oignons secs et les carottes.Plus de la moitié de la récolte de légumes, qui s\u2019étendra sur 238 000 acres, est destinée au marché frais, le reste sera transformé.Le Québec et l\u2019Ontario représentent près de 85 % de la superficie de légumes prévue.Océan Spray au Japon La plus importante société impliquée dans la production et la commercialisation des produits issus de la can- neberge, Ocean Spray, a établi un nouveau partenariat pour développer le marché japonais.La firme Foxmark inc.agira à titre de conseiller stratégique et appuiera les partenariats commerciaux déjà en vigueur au Japon.La coopérative américaine souhaite tirer le maximum de ce marché japonais déjà très sensible aux ingrédients alimentaires procurant des bénéfices pour la santé, de même que pour les produits innovateurs.En 2007, l\u2019entreprise a nommé des représentants commerciaux au Vietnam, en Corée du Sud et aux Philippines.Nouvel entrepôt frigorifique Les producteurs et transformateurs de rîle-du-Prince-Édouard bénéficient depuis peu d\u2019un nouvel entrepôt frigorifique d\u2019une capacité de cinq millions de livres, de même qu\u2019un congélateur à air soufflé d\u2019une capacité de 20 000 livres.Situé en bord de mer, à Souris, l\u2019investissement de 3,5 MS réalisé par l\u2019administration portuaire a bénéficié de l\u2019aide financière des deux paliers de gouvernement à hauteur de 1,5 MS.Les installations profiteront aux pêcheurs, aux transformateurs de fruits et légumes de la région, de même qu\u2019aux usines de transformation de fruits de mer de l\u2019Ile-du-Prince-Édouard et des îles de la Madeleine.Dole s\u2019associe à Monsanto Monsanto a annoncé une nouvelle association avec Dole pour le développement de nouveaux cultivars de brocoli, chou-fleur, épinard et laitue.Ces nouveaux produits ne devraient pas être modifiés génétiquement, mais issus de croisements ordinaires.Les techniques accélérées de croisement de Monsanto seront donc mises à profit pour améliorer la saveur, la couleur, l\u2019arôme, la texture et les valeurs nutritives des légumes cités plus haut.Cette entente de cinq ans prévoit que toutes les nouveautés qui en résulteront seront commercialisées par Dole en Amérique du Nord.Avec des revenus nets de 7,6 milliards de dollars américains en 2008, Dole est le plus important producteur et vendeur de fruits et de légumes frais au monde.T.L.feront Dony Gagnon, ogr.Conseiller en production bovine el ovine Pour bien compléter la ration de vos veaux cet été ! L\u2019été est bien installé et la chaleur est au rendez-vous.Chez les entrepreneurs vache-veau, les animaux au pâturage bénéficient encore de fourrage de bonne qualité mais la saison arrive au point tournant : bientôt les pâturages se moins abondants et leur qualité diminuera également.Parallèlement les veaux nés au printemps sont en pleine croissance et leurs besoins augmenteront de façon importante dans les semaines à / venir.Dans bien des cas la production de lait de leur mère et les pâturages J ne suffiront plus à maximiser leur plein potentiel génétique.Puisque le contexte économique actuel, avec le nouveau modèle de calcul de fflSRfl, favorise la production et la vente de veaux de 750 Ibs, il pourrait être simple et surtout bénéfique d\u2019envisager l\u2019ajout d\u2019une moulée de dérobé au programme alimentaire des veaux.Les pâturages et le lait maternel en milieu de saison ne combleront qu\u2019environ 75% des besoins des veaux alors l\u2019ajout d\u2019un Chou/ de dérobé aidera à combler le 25% déficitaire.De plus, l\u2019utilisation d\u2019un Chou/ de dérobé permettra un sevrage plus hâtif des animaux, ceux-ci ayant un meilleur taux de gain et étant habitués à consommer des concentrés, le stress du sevrage sera moins grand.L\u2019incorporation du Chouu de dérobé à votre programme d\u2019élevage diminue également la perte d\u2019état de chair des vaches favorisant ainsi le succès de la prochaine gestation.Lorsque les veaux ont accès à un Chou/ de dérobé, il est plus facile de bien conserver les pâturages puisque ces derniers ne sont plus le seul ingrédient de leur ration! Des veaux qui ont accès au Chou/ de dérobé seront egalement de plus belle apparence et plus uniformes lors de la vente, donc répondant mieux â la demande des parcs d\u2019engraissement.Ceci vous rapportera un meilleur prix pour vos veaux ! Meilleure performance des veaux, meilleure conservation des pâturages, meilleure condition de chair des vaches sont donc les principaux avantages d\u2019alimenter à la dérobée.Et le tout se fait de façon rentable dans la situation économique actuelle.En moyenne, les veaux seront 70 livres plus lourds s'ils ont accès au Chou/ de dérobé et en moyenne ils auront consommé 400 livres de moulée.Faites le calcul et sachez profiter de l\u2019efficacité alimentaire accrue de ces jeunes animaux.Consultez votre conseiller en production bovine Purina qui saura discuter avec vous des bénéfices du Chou/ de dérobé et de la meilleure façon d\u2019implanter cette pratique dans votre entreprise.Profitez également de la Promotion Chouu de dérobé en vigueur jusqu'au 30 septembre 2009.John Deere ACHETER DES SUP-R-BLOCS PURINA et courez la chance de gagner un véhicule Utilitaire Gator\u201d\u201d de John Deere & K Purina PURINA', (HOW* et le quodrllé sent des marques déposées sous licence de la compagnie Nestlé Purina PefCare.Copyright 2009 Agribrands Purina Canada Inc.Tous droits réservés.Toute reproduction, en ente ou en partie, est interdite sansccmentemert écrit.Fédération jjjlfj des producteurs ¦SUS de lait du Québec \u2014 Transactions de quota juillet 2009 nai Vous contactez le Système centralisé de vente des quotas par le biais du Réseau Telmatik au numéro suivant: 1-900-565-5248 (1-900-565-LAIT).Les offres se font entre le 20 et le 28 du mois, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h et les samedis, dimanches et jours fériés de 8 h à 17 h 30.Ayez toujours en main votre numéro de producteur indiqué sur votre paie ou sur votre certificat de quota.Répartition des offres de vente et d\u2019achat par strates de prix Système centralisé de vente des quotas Québec\tPrix fixé\t24 001,00$\t\tVENTES\t\t\t\tACHATS\t \tNombre\tQuantité kg de MG/jour\tNombre\tQuantité kg de MG/jour\tCumulatil\tPrix offerts $/kg de MG/jour\tNombre\tQuantité kg de MG/jour\tCumulatif Offres de vente réussies\t76\t604.90\t12\t136,40\t\t