La terre de chez nous, 13 janvier 2005, jeudi 13 janvier 2005

[" Plloro: PIECES ET SERVICE Avec votre rorte CASE CREDIT lk Aucun paiement £ \u2022 ni intérêt jusqu'au F mai 2005 Tnrmkmuit Wttt rv-jfra vil hluRit (lH W et Burkina Faso est un pays essentiellement agricole - l\u2019agriculture mobilise 00 % de la population - mais l'alimentation des urbains provient d\u2019abord de l\u2019étranger.Les bouts d'ailes de dindons d\u2019Europe et des États-Unis et leurs poules pondeuses en fin de course viennent bousiller les marchés du poulet des paysans, dénonce le père Oudet.De plus, la Thudandc et le Japon y déversent des tonnes de riz.Les Japonais achètent du riz américain afin de respecter leurs engagements A l\u2019Organisation mondiale du commerce (OMC) et le refilent à l\u2019Afrique sous forme d\u2019aide alimentaire.Le Japon évite ainsi de faire baisser les prix sur son marché intérieur et de nuire A ses producteurs.Les petits producteurs de coton burkinabés ne peuvent par ailleurs rivaliser avec les grandes exploitations américaines largement subventionnées qui en font chuter le prix.Or, le coton fait vivre deux millions de personnes dans ce pays.L'aide alimentaire devrait être réglementée, soutient le père Oudet, convaincu que l\u2019agriculture des pays pauvres doit être protégée dans les négociations commerciales en cours.J.-C.G.Porte L\u2019Europe devra respecter les appellations américaines Pnom: Thierry Iahiviêhi Robert Zoellick, secrétaire américain au Commerce.L\u2019Organisation mondiale du commerce (OMC) vient de donner largement raison aux Etats-Unis et l\u2019Union européenne devra respecter les appellations d\u2019origine américaines, comme les oranges de la Floride ou les pommes de terre de l\u2019Idaho.THIERRY LARIVIÈRE Le conflit entre les deux parties vient du fait que l\u2019Europe n\u2019assurait pas une protection suffisante des appellations américaines sur son territoire.Plusieurs pays de l'Union européenne, dont la France, possèdent des lois spécifiques pour protéger et contrôler les appellations d\u2019origine.Même s\u2019ils n\u2019ont pas un tel système, les États-Unis prétendent que les lois qui protègent les marques de commerce font, selon eux, le même travail.Ceux qui possèdent une marque peuvent normalement poursuivre les usurpateurs.Or, les règles européennes ne permettent iras aux Américains de faire respecter une appellation, comme orange de la f loride, contre un nom qui tenterait de l\u2019évoquer ou de l\u2019imiter.Une variation du même mot d\u2019une marque des É.-U.dans une autre langue que l'anglais, par exemple en français ou alle- Vendredi 21 janvier 2005 Ferme J.L.Cloutier Inc.'\"5.rg I tail t'.inv I M.M-Ilcnii.propriety tic .l.uipic.N I isc t louticr Ouverte DelOhOO à15h00 Suite à la construction d\u2019un nouveau complexe laitier érigé à l'automne 2004.nous sommes heureux de vous cornier à cette journée de festix île.Vous pourrez voir sur place : Une étable sur lattes de 104* X 120\u2019 logeant : \u2022\t156 saches incluant groupe I et 2, transition 0-30 jours et vaches taries \u2022\tSection mise bas.préparation au sciage et préparation au tarissement \u2022\tAire d\u2019isolation et aire de soin \u2022\tVentilation naturelle de 8\u2019 en toile soufflée 1EL \u2022\tNous elles stalles élargies'\u2018Confort\" Idéal lin bâtiment de X 64* loueant ; \u2022\tUne salle de traite parallèle double 10 avec la nouvelle stalle Champion VLP à lés ée verticale \u2022\tSystème de gestion du troupeau Alpro \u2022\tPouponnière avec soigneur à s eaux Alpro et plancher chauffant\tej.lQ.ojej!] \u2022\tBrosse A sache rotative pivotante DcLaval \u2022\tBain de pieds automatique AFB 1000 \u2022 RTM de base et stations d\u2019alimentation Alpro ililUS .Sortie J25 S SI Henri .vi V - ' q Ferme J.I ( louller Inc.375 re I rail Carré i\u2019d Si-llenrt A/ DeLaval Sortie 1 M i-amber! Vntrlnte Sir- Claire lùiuipements laitiers 418-883-3388 __ B® H2UMOUS UIMM potatoes ( rirwri IJnuntA FnnvvN Stanley Karras : i Photo: wwiv.iimiio.potatoes.com mand, n\u2019est pas bien protégée en Europe.Par contre, les produits d\u2019Europe, comme le jambon de Parme ou le fromage Roquefort, peuvent faire cesser toutes les pâles copies même si l\u2019appellation fautive ne fait que ressembler à l\u2019original.« C\u2019est une grande victoire pour l\u2019agriculture américaine et les transformateurs agroalimentaires », a déclaré Robert B.Zoellick, secrétaire américain au Commerce.L\u2019Union européenne (UE) attend la publication officielle du rapport de l\u2019OMC avant de commenter en détail.« L\u2019Union européenne a perdu sur plusieurs points, mais a gagné sur d\u2019autres », a néanmoins affirmé Philippe Muscat, porte-parole de l\u2019Union européenne à Ottawa.L\u2019UE pourrait décider d\u2019aller en appel.Notons que les alcools ne sont pas visés par cette décision de l\u2019OMC, car des règles spécifiques encadrent ce commerce.Le Canada a d\u2019ailleurs si- Les marques de commerce américaines qui contiennent une appellation selon le lieu d\u2019origine, comme les pommes de terre de i\u2019Idaho ou les oignons Vidalia, devront être protégées en Europe.gné un accord bilatéral avec l\u2019Europe qui protège les appellations comme « Champagne », « Bordeaux » ou « Whisky canadien ».Rappelons que la ministre de l\u2019Agriculture du Québec prévoit déposer des dispositions législatives pour encadrer quatre types d\u2019appellations (terroir, régional, fermier, artisanal) au printemps 2005.La décision de l\u2019OMC tend A montrer que le Québec devra protéger de façon équivalente les appellations américaines et européennes même si le contrôle n\u2019est pas exactement le même des deux côtés de la frontière.Foie gras Des associations françaises et internationales de protection animale profitent du temps des Fêtes pour réaffirmer leur demande d\u2019interdire le gavage des oies et des canards pour la production de foie gras, mets fort prisé durant cette période.Ces groupes remettent cette pratique en cause parce qu\u2019elle fait souffrir les animaux (blessures, inflammations, stress.) et les rend volontairement malades en les forçant à s\u2019alimenter (stéatose hépatique).La France assure 85 % de la production mondiale de foie gras, 98 % de la transformation et 90 % de la consommation.Le foie gras a rapporté près de 70 M$ A sa balance commerciale en 2003.Trente millions de canards et 800 000 oies y sont abattus chaque année pour la production de foie gras.Rappelons que le gavage est interdit dans la plupart des pays européens.11 sera interdit en Israël, 4e producteur mondial, à compter du printemps 2005 et en Californie à partir de 2012.J.-C.G.PAGE 8 - I terre m: ciiuz nous, i:t janvier 2005 CLICHÉ RÉPÉTÉ À ÉCLAIRAGE DIFFÉRENT EN RAISON DU TEXTE IMPRIMÉ SUR FOND GRIS OU DE COULEUR ECONOMIE CRISE DES REVENUS Les agriculteurs courent dans des cages d\u2019écureuil Pmuo: Dominic Gauiiiii h yhht ' ï.\tV hâte\u2019 % fr&ïràipi: kS?**.* iSaSSS L\u2019endettement des fermes laitières québécoises est fort élevé et leur laisse peu de marge de manœuvre.Le professeur Raymond Levallois, de l\u2019Université Laval, rappelait récemment qu\u2019une priorité aux investissements les plus productifs s\u2019impose, ce qui implique de donner moins de place aux bâtiments et à la machinerie.Rappelons que les producteurs agricoles du Québec investissent 547 $/ha pour l'achat de tracteurs, soit plus du double que ce que consacrent leurs homologues des autres provinces canadiennes à cette dépense, soit 210 $.J.-C.G MARC-ALAIN SOUCY masoucy@laterre.ca Le secteur agricole québécois connaît une crise des revenus sans précédent depuis 2002, mais des économistes entrevoient la lumière au bout du tunnel en ce début de 2005.C\u2019est le cas de Michel Morisset, de l'Université Laval, qui estime que, malgré les difficultés économiques de plusieurs producteurs de bovins et de céréales, on commence «à entrevoir des jours meilleurs dans plusieurs productions.La crise aura donc été conjoncturelle, c\u2019est-à-dire due à des événements imprévisibles qui auront eu une durée limitée dans le temps.L\u2019économiste estime cependant que la production laitière canadienne traverse une crise structurelle, plus grave, qui demandera une profonde réflexion aux producteurs.« Du côté du secteur laitier, on doit passer par une restructuration plus importante et arriver à des gains de productivité », a-t-il déclaré au cours d\u2019une conférence prononcée au colloque de l\u2019entrepreneur gestionnaire (CRAAQ), le 18 novembre dernier.Selon lui, malgré une croissance continue des prix, on assiste à une crise des revenus nets des producteurs de lait et à leur endettement massif.Les menaces internationales et les restructurations de la politique d\u2019exportation de l\u2019industrie laitière canadienne pour satisfaire aux exigences de l\u2019Organisation mondiale du commerce (OMC) illustrent, selon lui, la remise en question importante du système de production.Michel Morisset considère également que les réflexions de la Fédération sur le plafonnement des prix du quota, l\u2019automne dernier, s\u2019inscrivent dans la profonde réflexion que traverse ce secteur.Cage d\u2019écureuil Alain Bourbeau, économiste à la Fédération des producteurs de lait du Québec (FPLQ), croit plutôt que la crise « conjoncturelle » de la vache folle a exacerbé la crise « stnicturelle » du lait.Il estime cependant que la situation de la production laitière n\u2019est pas différente de celle des autres productions.« C\u2019est la médiocre rentabilité de l\u2019agriculture en général qui ne permet pas aux producteurs d'aller chercher des niveaux de marge suffisants pour faire face aux imprévus qui est en cause », a-t-il déclaré à la Terre.L\u2019économiste de la FPLQ se réfère au rapport La gestion de l\u2019offre dans le secteur laitier, un mode de régulation toujours pertinent, rédigé par un confrère du CREPA, Daniel-Mercier Gouin.Le premier chapitre de ce document porte sur la spécificité de l\u2019agriculture par rapport aux lois du marché.L\u2019auteur y rappelle que le producteur agricole qui désire augmenter ses revenus ne peut agir sur les prix.Ces derniers sont les mêmes pour tous et ils sont inélastiques.En agriculture, une baisse de prix aux producteurs ne se traduit pas automatiquement par une augmentation proportionnelle des achats.La traversée de la crise de la vache folle avec la relative stabilité des prix aux consommateurs a bien illustré cette dure réalité.Daniel-Mercier Gouin rappelle également que la compétition, en agroalimentaire, ne consiste pas à attirer des producteurs agricoles avec des prix élevés, mais bien des consommateurs avec des bas prix.Selon lui, le pouvoir accru que les acheteurs ont acquis à cause de leur concentration leur permet d'imposer encore davantage leurs volontés.Innovations technologiques Nous l\u2019avons vu, le producteur agricole ne peut influencer les prix.Pour accroître ses revenus, il s\u2019endettera donc et fera appel à plus de technologies (plus gros tracteurs, moissonneuses, salon de traite, etc.) afin d\u2019augmenter sa production et diminuer ses coûts unitaires.Malheureusement, l\u2019accroissement de sa production et celle de ses confrères se traduiront bientôt par une majoration de l\u2019offre globale qui fera pression, à son tour, sur la baisse du prix au producteur.C\u2019est ce que les économistes décrivent comme le phénomène de la « cage d\u2019écureuil ».Le producteur agricole, comme l\u2019écureuil enfermé dans sa cage, court de plus en plus vite dans sa roulette d'exercice, mais sa situation financière ne s\u2019améliore jamais.L\u2019économiste J.Klatzmann écrivait dès 1972 : « C\u2019est le couple progrès technique et faible élasticité de la demande (prix) qui est le facteur direct de la pres- sion sur les revenus des agriculteurs et est, par conséquent, la source essentielle des difficultés de l\u2019agriculture, des soucis de tous les gouvernements, dans les pays industrialisés capitalistes.» Alain Bourbeau, comme beaucoup d\u2019autres, se dit déçu de constater que les gouvernements d'ici n\u2019aient pas compris « l'exception agricole », c\u2019est-à-dire la reconnaissance du fait que l\u2019agriculture doit faire l'objet d\u2019un traitement spécial.Selon lui, les Américains et les Européens, moins boy-scouts face à l\u2019OMC, n\u2019hésitent pas à subventionner leur agriculture à grands coups de milliards.Le Farm Bill et la Politique agri cole commune (PAC) en sont des exemples.La FPLQ estime que si les producteurs tie lait canadiens recevaient de l\u2019aide de l\u2019État au même niveau que les producteurs américains, c\u2019est 0,204 $ le litre ou 7(> ()()() $ par ferme qu\u2019ils mettraient dans leurs poches.Ils recevraient 0,143 $ le litre ou 54 340 $ par ferme s\u2019ils étaient des producteurs européens soumis à la Politique agricole commune.Critique Robert Fournier, chercheur à Solidarité mrale du Québec, dit avoir relevé une faiblesse dans l\u2019étude du professeur Daniel-Mercier Gouin, du GREPA, traitant de la pertinence de 1a gestion de l\u2019offre en production laitière dans un contexte de mondialisation des échanges.Dans l\u2019édition Le Québec rural de décembre 2004, il écrit : « Certains aspects critiquables du système de la gestion de l\u2019offre ont été négligés.En particulier, l\u2019importance des montants à verser pour faire l\u2019acquisition de quotas peut constituer un frein à la relève en agriculture.En termes d\u2019investissement, le domaine agricole est déjà grevé par la valeur des terres et des équipements nécessaires à leur exploitation.Dans une certaine mesure, on peut penser que le prix des quotas au Québec contribue aux problèmes de la concentration de la propriété, de la diminution du nombre de fermes et de la désertification démographique du monde rural.» J.-C.G ROVIBEC VOUS OFFRE UNE BONIFICATION INSTANTANÉE SUR VOS FUTURES ÉCONOMIES! 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au Québec UN CAHIER PROMOTIONNEL MÉTÉOROLOGIQUE Il fait toujours beau Ne le manquez pas le 27 janvier 2005 dans LA TERME Des statistiques de chaque région et des articles sur les changements climatiques.de 12 000$ de prix à gagner pour nos lecteurs.ques réseaux de producteurs indépendants.D\u2019autres entreprises servaient aussi d\u2019intermédiaires pour la vente de porcelets comme Vita ou Olier Grisé.Porcibid.qc.ca n\u2019est pas fermé à ces utilisateurs qui pourront aussi accéder' à ce nouveau service.« Je vois ça d\u2019un très bon oeil », affirme Nathalie Grisé de chez Olier Grisé, un fabricant d\u2019aliments pour animaux.Olier Grisé prévoit consulter les offres pour trouver des porcelets à certains de ses clients qui en cherchent.Olier Grisé mettait déjà des gens en contact pour les porcelets, mais seulement pour rendre service, et n\u2019en faisait pas un commerce comme tel.Même son de cloche du côté du réseau coop.« On trouve que c\u2019est une bonne idée.À la rigueur, même nos coops pourront y écouler leurs surplus », affirme Martin Scallon, porte-parole de la Coop fédérée.Plusieurs producteurs qui vendent des porcelets possèdent déjà des relations avec des finisseurs, mais pourront être tentés de tester le marché pour voir s\u2019il existe des élevages avec le même statut sanitaire qui ne sont pas situés trop loin.Le système démarre tranquillement avec deux annonces et 15 mots de passe attribués.Chaque offre est détaillée et précise s\u2019il s\u2019agit d\u2019une proposition à court ou à long terme, le statut sanitaire des animaux, le poids, la génétique et la question du transport.« Dans un deuxième temps, les vétérinaires.vont se parler », explique Richelle Fortin de la FPPQ.Le prix va être négocié ensuite entre les deux producteurs comme c\u2019est déjà le cas actuellement.La FPPQ ne donne pas de garantie sur la fiabilité des vendeurs.Il y aura toutefois un certain contrôle et les fausses offres seront retirées du babillard.Le site a été développé par Agricom qui a déjà mis sur pied le site Agribid (agribid.ca) pour la vente d\u2019animaux laitiers de même que celui de la Terre (laterre.ca).Porcibid.qc.ca a coûté environ 50 000$ dont 10 000$ provenaient du Conseil pour le développement de l'agriculture au Québec (CDAQ).Vétérinaires poursuivis Quelque 37 vétérinaires sont poursuivis pour 1,8 M$ à cause d\u2019une grève illégale de ces professionnels en 2001.Les compagnies Olymel, Exceldor, Supraliment pour Salaisons Brochu et Viandes Ultra accusent également l\u2019institut professionnel de la fonction publique qui négociait pour les vétérinaires qui inspectaient les abattoirs.Rappelons que la quasi-totalité des vétérinaires québécois de l\u2019Agence canadienne des aliments (ACIA), soit près d\u2019une centaine, s'était déclarée malade, tous en même temps le lundi 17 décembre, ce qui avait paralysé 47 abattoirs de porcs, de bovins et de volailles sous inspection fédérale.Pour les propriétaires des abattoirs, la maladie était un prétexte pour une grève illégale.Comme les inspections n\u2019avaient pas eu lieu ce jour-là, plusieurs animaux ont été perdus parce qu\u2019ils ne répondaient plus aux normes sanitaires, entraînant une perturbation de tout le secteur de la viande jusqu\u2019aux consommateurs.Chez Olymel, par exemple, il avait fallu sacrifier 50 000 carcasses de volailles et 300 de porcs.Des producteurs avaient déploré lé fait qu\u2019il n\u2019y avait aucun plan d\u2019urgence en pareil cas.y Les vétérinaires protestaient contre la lenteur des négociations puisque leur convention collective était échue depuis plus d\u2019un an.Peu avant la « journée d\u2019étude » des vétérinaires, ces deniers avaient appris que l\u2019ACIA venait de recevoir des fonds importants en lien avec les événements du 11 septembre 2001 ce qui avait mis le feu aux poudres.T.L.PAGE 10 La TERRE DE Cl tEZ NOUS.13 JANVIER 2005 ENVIRONNEMENT TRAITEMENT RÉGIONAL DU FUMIER Agrior est vendu THIERRY LARIVIÈRE Le centre régional de séchage et de granulation du fumier Agrior, en Beauce, a été vendu à l\u2019entreprise Ferti-Val de Sherbrooke, qui se spécialise dans le compostage de matières résiduelles en provenance des villes ou des industries.Ferti-Val ne délaisse pas complètement la valorisation des fumiers agricoles.« C\u2019est dans notre plan d\u2019affaires à moyen terme », affirme Sylvain Richer, vice-président de l\u2019entreprise sherbrookoise.Le fumier de poulet pourrait d\u2019ailleurs déjà être utilisé lorsque l\u2019usine redémarrera au printemps prochain.D\u2019ici un an ou deux les autres types de fumiers pourront être traités à l\u2019usine d\u2019Agrior à Saint-Patrice-de-Beaurivage.Une rencontre est prévue avec les producteurs de Fertior qui avaient investi dans Agrior dans le but d\u2019exporter hors de la région une partie de leur surplus de fumier et de phosphore par le biais des granules fertilisants.Une entente prévoit que les producteurs pourront récupérer une partie des sommes placées dans ce projet sous forme de rabais lorsqu\u2019ils achemineront du fumier à l\u2019usine de Ferti-Val.Le montant recouvré de cette manière de même que le montant de la transaction de vente d\u2019Agrior demeurent toutefois confidentiels.Notons que Ferti-Val se spécialise dans la valorisation de catalyseur usé, de boues de papetières, de résidus d\u2019usines agroalimentaires, de boues municipales et dans le compostage de résidus verts et de restes de table.L\u2019entreprise fait aussi de la restauration de sites dégradés et de la valorisation agricole de boues de papetières et de résidus calciques.Les principaux clients des fertilisants produits sont dans le domaine des paysagistes et de l\u2019excavation.« Si on n\u2019avait pas eu d\u2019acheteur, on aurait une faillite », explique Cécilien Berthiaume, président de la coopérative de fertilisation Fertior, principal promoteur d\u2019Agrior avec la firme Envirogain.M.Berthiaume souligne que l\u2019arrivée de Ferti-Val va constituer une concurrence à GSI, qui était pratiquement devenu le seul joueur dans le compostage en Beauce depuis l\u2019achat des Composts du Québec.Ce dernier affirme que le prix demandé pour le traitement du fumier ou des boues à Saint-Patrice sera d\u2019environ 32 $ le mètre cube à 10 % de matière sèche et de 7,50 $ à 30 % de matière sèche.Cette différence de tarif montre l\u2019intérêt de la séparation solide/liquide à la ferme.Agrior était inactif depuis environ deux ans et n\u2019avait pas surmonté les difficultés de la période de rodage, notamment en raison d\u2019exigences du ministère de l\u2019Environnement et probablement aussi à cause d\u2019une difficulté à trouver des clients pour les granules fertilisants.BRÈVES Baisse du prix des fertilisants en vue La baisse du prix de l\u2019ammoniac et la crainte du repli de la demande chinoise pour les matières premières font tomber la valeur des actions d\u2019importants fournisseurs de fertilisant azotés et de potasse.Le titre d\u2019Agrium, le plus important joueur pour l\u2019azote en Amérique du Nord et du Sud, a perdu 7,5 % le 4 janvier.Il s\u2019agissait du plus important recul en neuf mois.Le prix de l\u2019ammoniac au début de janvier était ' de 240 $US la tonne métrique plutôt que 315 $ la tonne dans la deuxième moitié de décembre.L\u2019action de Potash Corp, le plus important extracteur de potasse au monde, a baissé de même que celle de Chemicals Corp.qui est le plus important fabricant de produits chimiques canadiens.Les analystes craignent notamment que la Chine ne devienne autosuffisante en potasse.Bref, le marché des fertilisants est dans l\u2019expectative.T.L.Le prix du maïs stagne Le prix du maïs payé aux producteurs oscille autour de 110 $ à 112 $la tonne, soit son plus bas niveau depuis 1988.Malgré un très léger mouvement à la hausse en décembre, le prix demeure plutôt bas puisqu\u2019il se situait de 128$ à 132$ à pareille date l\u2019an dernier et était de 166$ en 1998.Les analystes de la Fédération des producteurs de cultures commerciales estiment que les ventes sont encore limitées et moindres que l\u2019année dernière à cause de cette chute de prix.Ces experts notent que le fait que le prix actuel semble s\u2019éloigner de la valeur de remplacement (maïs américain ou ontarien livré) est peut-être le signe d\u2019une offre plus importante sur le marché local.La récolte record aux États-Unis explique probablement ce peu de vigueur des marchés.Pour le soya, les producteurs reçoivent environ 250 $ la tonne livrée à l\u2019élévateur.Plusieurs avaient cependant signé des contrats à long terme tôt en 2004 et reçoivent donc plus.T.L.I % INTÉRÊT 1a SEPTEMBRE 2005 DE BONS USAGES EN SPECIAL CALENDRIER JANVIER % monçle.agricole nPiPpi^DES ACTIVITÉS \t\t\t 18\tJournée acéricole 2005\tMont-Saint-Grégoire\tMAPAQ 20\tAGA Synd.de secteur centre des Bois-Francs\tVictoriaville\t819-293-5838 25\tAGA Synd.de secteur Bois-Francs\tWarwick\t819-293-5838 26\tColloque sur l\u2019emballage CRAAQ\tDrummondville\t418-523-5411 ou 1-888-535-2537 27\tAGA Club Durasol\t\t1-888-293-5838 \t\t\t \t\t\t 2\tColloque sur les céréales\tSainte-Foy\t418-523-5411 888-535-2537 2 au 4\tCongrès Holstein Québec 2005\tValleyfield\t1-450-778-9636 4\tJournée Horticole du Centre-du-Québec\tDrummondville\tDirection régionale du 1 Centre-du-Québec, MAPAQ |\t 9\tAGA Agropur\t\t 9-10-11\tLa semaine Horticole\tBoucherville\t450-679-8810 15-17-23\t« Bien commercialiser ses grains c\u2019est payant »\t\tMAPAQ 450-371-5067 17\tInformation scientifique sur les fourrages\tVictoriaville\tCRAAQ et CQPF 22\tAGA Coop Fédérée\tMontréal\t514-384-6450 Machinerie CH inc.vous offre son SPÉCIAL DE JANVIER 3 ,18% 4,15% 5 /3B mois - /48 mois ¦ /80-72 MAMABHJTÉ NCR0YABLE SPECIAL DE JANVIER SUR BATTEUSES USAGÉES Boueuse New Holland Case IH MX100, 1X66, 1763 lues, 2262 hrs, 1998, roues doubles\t2 sonies d'huile, 20.8 x 42.En excel- Pneus 16.4x38.lente condition.Super propre New Holland TM190, New Holland 6970, 610 hr*.2003, suspension cabine, Super Steer, 4 sonies d'huile.Comme neuf I New Holland 9684, 3675 Hrs.210 Hp, 2 059 hres, 380 HP, 1998, roues doubles 2000, roues 520/85 x 46 et\tdoubles 20.6 x\t42, 18.4x30,\tpower shift, PT0, 4 sonies d'huile.\thydraullquo.La vraie force des agriculteurs _n ., ¦ j.hlI depuis 1969 ^ imggBBP WW HOLLAND C.& H.Inc.12, route 122, St-Gulllaume (Québec) JOC 1 LO Sonie 170 Nord, Transcanadienne (819) 396-2185 1 -800-266-3068 (service partout au Québec) mch@machlneriech.com D NEW HOLLAND LA GRANDE MARQUE MONDIALE La terre de chez nous, 13 janvier 2005 - PAGE 11 CHRONIQUE MACÉDOINE Marc-Alain Soucy rnasoucy@laterre.ca Conception d\u2019un verger L\u2019Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) a procédé à l'été 2004, et poursuivra en 2005, à l\u2019implantation de parcelles au verger du parc national du mont Saint-Bruno.L\u2019objectif est de réaliser un projet visant à évaluer la conception et l\u2019aménagement d\u2019un verger jusqu\u2019à l\u2019étape de la production.L\u2019équipe du réseau-pommier de l\u2019IRDA et ses partenaires ont mis ce projet en place afin d\u2019optimiser la régulation naturelle des problèmes phytosanitaires et, par conséquent, la réduction des risques associés aux intrants chimiques dans les vergers.Selon l\u2019IRDA, le projet se divisera en trois étapes.La phase d\u2019implantation se concentrera sur la conservation de la microfaune, de la microfiore et la réduction des fumigants.Lit phase végétative se consacrera au recrute- ment et à la conservation d\u2019agents naturels de lutte aux anthropodes ravageurs.Finalement, la phase de la production portera sur la gestion intégrée du charançon de la prune.L\u2019IRDA précise que les travaux seront exécutés de façon à développer une gestion intégrée des organismes utiles et des ravageurs du pommier.On souhaite également réduire l\u2019utilisation de certains pesticides dans les vergers.Déshydratation des bleuets L\u2019entreprise Bleuets Bussière inc.a reçu une subvention de 100 000 $ du MAPAQ pour la mise sur pied d\u2019une usine de déshydratation du bleuet à Normandin, au Lac-Saint-Jean.L\u2019entreprise comptera 11 employés permanents et plusieurs autres s\u2019ajouteront comme travailleurs saisonniers.Selon les promoteurs, Roger Bussière et Odette Belzile, le marché nord-américain du bleuet transformé est en pleine expansion et il n\u2019existe aucune autre usine de déshydratation du bleuet à grand volume au Québec, ni môme au Canada.La technologie utilisée est un procédé de déshydratation osmotique mis au point par le Centre de recherche et de développement en agriculture (CRDA) de Saint-Hyacinthe.L\u2019équipement de la nouvelle usine sera d\u2019ailleurs fabriqué sur mesure et répondra aux spécifications du CRDA.Les COLLOQUE SUR LES CÉRÉALES mercredi 2 février 2005 \u2022 Hôtel Clarion, Québec Des cultures aux premiers rangs ! Au programme : Un bon départ avec une semence de qualité : la provenance, les traitements et l\u2019amélioration génétique De l\u2019im/ilunlution aux récoltes : l\u2019importance des bonnes pratiques \u2022\tPour un meilleur rendement et une meilleure qualité des récoltes \u2022\tPour contrer les maladies \u2022\tPour assurer une récolte propre, propre, propre \u2022\tPour la rentabilité île l\u2019entreprise Et ensuite.\u2022\tComment en tirer le meilleur parti et le meilleur prix ! \u2022\tSur quels marchés ! \u2022\tQu\u2019en pensent ceux qui les commercialisent \u2022\t.lit ceux qui les produisent ! Un colloque qui arrive à point pour des cultures à inscrire uux premiers rangs ! Inscrivez-vous avant le 19 janvier 2005 Sîfe'.: ( IN1KI Di Kf I f Kl Nt I I N ACKKZULTUKt I I Al.KOAl IMI N1AIKI nu Qutatc CRÔÔCL \u2022\tProgramme complet et inscription en ligne www.craaq.qc.ca (418) 523-5411 ou 1 888 535-2537 promoteurs, qui se sont associés à l\u2019industrie Les Bleuets Mistassini ltée pour mettre sur pied cette entreprise régionale, croient que l\u2019avenir s\u2019annonce prometteur.Ils comptent sur le fait que les apports bénéfiques de la consommation du bleuet sur la santé stimulent la demande de ce petit fruit partout dans le monde.Ils rapportent que certains distributeurs se sont déjà montrés intéressés à commercialiser le produit sur tous les continents.Serres Le Syndicat des producteurs en serre du Québec (SPSQ) mettra en place une offre de services-conseils en énergie à l\u2019intention de ses membres en 2005.Le SPSQ précise cependant que la structure finale de ce service n\u2019est pas encore définie et que quelques noms circulent encore avant de décider qui fournira l\u2019expertise requise.Un tel service permettra aux intéressés d\u2019obtenir un diagnostic énergétique de leur entreprise qui comprendra une analyse des systèmes de chauffage en place et un bilan de l\u2019efficacité énergétique des serres.On évaluera également les systèmes de chauffage alternatifs et on fera un inventaire des subventions disponibles pour supporter l\u2019investissement.Finalement, on offrira une recommandation d\u2019investissement aux entreprises participantes.Selon le SPSQ, une partie importante des coûts de ce ser- vice sera prise en charge par un programme du MAPAQ.Zéro résidu Depuis 1994, l\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments (ACIA) a prélevé 72 000 échantillons sur des fruits et légumes frais et les résultats sont très intéressants tant pour les producteurs que pour les consommateurs.Il appert, en effet, que 98 % de toutes ces analyses se sont révélées conformes aux limites maximales permises exigées par la Loi sur les aliments et drogues (LAD).Qui plus est, plus de 75 % des analyses n\u2019ont révélé aucun résidu de pesticides détectables par les méthodes officielles.C\u2019est donc dire que 23 % des analyses ont rapporté des résidus de pesticides et ils étaient inférieurs à la limite maximale permise par la loi.Seulement 2 % des échantillons se sont avérés non conformes à la limite maximale des résidus.Ils ont fait l\u2019objet de surveillance en suivant les procédures établies.Selon la Fédération des producteurs maraîchers du Québec, c\u2019est grâce à l\u2019aide des clubs d\u2019encadrement technique et des clubs agroenvironnementaux que les producteurs du Québec ont réussi à réduire considérablement leur utilisation de pesticides au cours des dernières années.La « lutte intégrée » a permis de s\u2019assurer d\u2019une utilisation uniquement curative des pesticides et non préventive.COURS D\u2019EAU EN MILIEU AGRICOLE Nouveau programme d\u2019aide financière PIERRE-YVON BÉGIN QUÉBEC - La faune des cours d\u2019eau en milieu agricole pourra être mieux protégée.Ce matin, La Fondation de la faune du Québec et l\u2019Union des producteurs agricoles (UPA) annonceront la création d\u2019un nouveau programme d\u2019aide financière.Ce programme s\u2019adresse aux organismes impliqués en milieu agricole afin de les aider à réaliser des interventions concrètes dans le but de mettre en valeur les habitats fauniques reliés à des cours d\u2019eau.D\u2019une durée de cinq ans, le programme sera destiné aux organismes agricoles travaillant avec des groupes environnementaux ou fauniques, tels les conseils de bassin versant ou les organismes de rivière.Les projets, de cinq à dût selon les prévisions, devront consister en la restauration ou la mise en valeur des cours d\u2019eau par bassin versant.Les différents projets pourront regrouper de 30 à 40 propriétaires agricoles.Après l\u2019établissement d\u2019un diagnostic, des interventions sur les rives ou en cours d\u2019eau seront proposées.Les travaux pourraient consister en la végétalisation des berges, la réduction des engrais et des pesticides, le contrôle de l\u2019érosion des sols, l\u2019aménagement de petits seuils, de fosses, d\u2019abris et de frayères ou encore l\u2019implantation de corridors fauniques.Outre l\u2019UPA et la Fondation de la faune du Québec, La Financière agricole du Québec, Faune Québec ainsi que les ministères de l\u2019Environnement et de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation sont aussi associés au programme.Celui-ci vise aussi la formation de relayeurs et le transfert des connaissances.Au terme des cinq premières années, un bilan des interventions sera dressé, permettant éventuellement la production d\u2019un guide des bonnes pratiques.À la Fondation de la faune du Québec, ce nouveau programme arrive à point nommé.Il concrétise une collaboration avec le milieu agricole, une centaine de projets ayant déjà été réalisés au cours des dernières années.« On sent qu\u2019il y a un véritable momentum chez les producteurs agricoles », de noter un porte-parole de la Fondation de la faune.Les détails du programme seront dévoilés ce matin au cours d\u2019une conférence de presse à laquelle doit prendre part le président de l\u2019Union des producteurs agricoles, Laurent Pellerin.PAGE 12 - La TERRE DE CHEZ NOUS.13 JANVIER 2005 CULTURES POMMES La gestion des inventaires pour améliorer les revenus wap?5 Quelle que soit la situation, laites intervenir MARKSMAN, relite du groupe Car la menace >.en; te es .vs mauvaises herbes vivaces coriaces, annuelles aux racines profondes; ou feuilles iarpes do tcu> types C\tsur sc-u impressionnante loico de trappe qui vous laisse toute la 'souplesse neçessanea y os rotations MARKîn.'AN execute sa mission protéger y os champs.Pout plus d'information, contact'.- votre de.un mt .ipp-c., $ BASF AgSolirtions au 1 3TA-or 1-BASE Li'.' 3) ou visitée www.ngsoltitions.cn Photo: Dominic Gauthier Dean Thomson, le président de la Fédération des producteurs de pommes du Québec, demandera à l\u2019assemblée générale, du 18 janvier prochain, d\u2019entériner un projet de coordination des inventaires et de gestion des surplus.consenties aux producteurs en s\u2019inspirant de ce qui se fait déjà dans d\u2019autres productions, dont le sirop d\u2019érable.Pour s\u2019assurer que tous les pomicul-teurs concernés paient leur juste part, cette retenue pourrait être attachée à l\u2019assurance-stabilisation.C\u2019est ce qui permettra à la Fédération d\u2019influencer le marché avec une partie seulement de la production totale et de procéder à des développements de marchés d\u2019exportation.« Pas des marchés de dumping », insiste Dean Thomson.Des promotions pourraient également être mieux planifiées avec les emballeurs et détaillants du Québec.Le pré- sident croit d\u2019ailleurs que les emballeurs trouveront leur compte dans ce projet puisqu\u2019ils pourront profiter de plus de flexibilité d\u2019approvisionnement et qu\u2019une meilleure connaissance des inventaires facilitera les demandes d\u2019exemptions ministérielles avec des produits du Québec.Le président veut mettre en place la coordination des inventaires et la gestion des surplus dès la récolte de 2005.S\u2019il reçoit l\u2019assentiment de son assemblée générale annuelle, évidemment.« Nous allons y aller étape par étape, c\u2019est difficile de mettre en place la Cadillac tout de suite », a-t-il conclu.AUCUNE MAUVAISE HERBE N\u2019Y ÉCHAPPE.Les délégués à l\u2019assemblée générale annuelle de la Fédération des producteurs de pommes du Québec, qui s\u2019est tenue en janvier 2004, ont demandé à leurs administrateurs de travailler à un plan de développement.MARC-ALAIN S0UCY MASOUCY@IATERRE.CA Un an plus tard, la Fédération est prête à leur présenter le fruit de sa réflexion, un mécanisme de mise en marché basé sur la coordination des inventaires et la gestion des surplus.Selon Dean Thomson, le président de la Fédération, le manque de coordination dans le secteur de la pomme est très coûteux pour l\u2019ensemble des producteurs.« Il suffit d\u2019un petit surplus de pommes qui arrive sur le marché pendant un court moment de l\u2019année pour que les prix de toutes les pommes tombent pour une longue période.Si nous pouvons bien connaître nos inventaires, notre défi sera de mettre tous les pomiculteurs à contribution pour retirer les meilleures conditions du marché.Tout le monde en profitera », a-t-il déclaré à la Terre.Daniel Ruel, le directeur général de la Fédération, utilise l\u2019image d\u2019un tuyau dont il faut standardiser la grosseur pour que les pommes en sortent régulièrement sans occasionner de surplus qui font baisser les prix.Pour mieux régulariser les volumes à mettre en marché, la Fédération devra, si son projet est adopté par l\u2019assemblée générale, procéder à la création d\u2019un pool partiel pour gérer les surplus et mettre en place une retenue sur le prix du minot de pommes qui servira à l\u2019administration de ^MAITRE DES CHAMPS Marksman ?\u2022BASF The Chemical Company ce pool.Cette retenue serait perçue par les emballeurs sur toutes les pommes tardives (90 % de la production québécoise) et réacheminée à la Fédération.En plus de contribuer à l\u2019obtention de meilleurs prix aux producteurs, la partie non utilisée de cette retenue pourra leur être retournée à la fin de l\u2019année.Éventuellement, des avances pourraient être La TERRE DU CHEZ NOUS, 13 JANVIER 2005 - PAGE 13 ELEVAGE PRIX DU LAIT Les laiteries réclament leur dû JEAN-CHARLES GAGNÉ Agropur et le Conseil de l\u2019industrie laitière du Québec ont réclamé une majoration des prix du lait aux consommateurs pour éponger la hausse de leurs coûts d\u2019opération, le 10 janvier 2005, devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, Ces acteurs avaient toutefois une grosse pente à remonter.La formule d'indexation reconnue indique en effet que ces coûts (autres que celui du prix du lait payé à la ferme) auraient diminué pour une deuxième année consécutive.En théorie, les transformateurs laitiers et les distributeurs devraient donc absorber la hausse du prix du lait à la ferme sans pouvoir facturer la hausse de leurs propres coûts.Une avenue qu\u2019ils rejettent évidemment.D\u2019où leur requête visant à suspendre ou à ne pas appliquer la formule traditionnelle en 2005 et à la réviser au cours des prochains mois.Tant pour Agropur que pour le Conseil, c\u2019est l\u2019appréciation spectaculaire du dollar canadien qui empêche l\u2019indice des prix des produits finis industriels (IPPI) de refléter l\u2019évolution de leurs coûts.La majoration demandée, qui varie entre un cent et près de trois cents le litre, doit être en vigueur pour le 1\" février 2005, disent ces acteurs.Cette hausse s\u2019ajouterait aux cinq cents accordés aux producteurs de lait par la Commission canadienne du lait en décembre 2004.Au total, les prix minimums et maximums du lait aux consommateurs subiraient donc une hausse de six à huit cents le litre, si la Régie donne son aval.La Loi sur la mise en marché donne le pouvoir il la Régie de fixer les prix minimums et maximums du lait aux consommateurs pour le lait régulier.Guerre des prix Transformateurs et distributeurs réclament aussi une réduction de l\u2019écart entre les prix minimums et maximums.« Nous voulons nous assurer que les prix minimums du lait décrétés par la Régie correspondent aux prix facturés aux détaillants par les laiteries, a martelé Michel Gadbois, de l\u2019Association des détaillants en alimentation du Québec.L\u2019Association veut éviter de faire du lait un produit d\u2019appel conduisant à une guerre de prix qui, à terme, n\u2019aboutit qu\u2019à une concentration de l\u2019accès aux produits, au détriment des consommateurs et des laiteries.» Le Conseil de l\u2019in- l + l Agriculture ot Agronlimontalro Canada Agriculture and Agrl-Food Canada AVIS PUBLIC Le Programme de couverture végétale du Canada accepte les demandes Les propriétaires fonciers qui prévoient convertir, en 2005, des terres cultivables écologiquement sensibles en y établissant une couverture végétale permanente peuvent maintenant soumettre une demande d'aide dans le cadre du Programme de couverture végétale du Canada.Le programme aidera les producteurs dont la demande a été acceptée à améliorer leurs méthodes de gestion des pâturages, à protéger la qualité de l'eau, à réduire les émissions de gaz à effet de serre, à accroître la biodiversité et à mettre en valeur les habitats fauniques.Le Programme de couverture végétale du Canada contribuera â faire du Canada le chef de file mondial de la production agricole respectueuse de l\u2019environnement.Admissibilité Superficie de la terre : la supcdicie minimum acceptée, pour chaque demande, est de 40 acres.Les demandeurs doivent aussi : -\têtre propriétaires fonciers enregistrés; -\tensemencer des terres fortement dégradées ou qui présentent des possibilités limitées pour ce qui est de la production de cultures annuelles; \u2022 accepter d'ensemencer leur terre avec des plantes vivaces approuvées; -\tfaire une demande pour convertir des terres d\u2019après les catégories 4, 5, 6, ou 7 de l'Inventaire des terres du Canada; -\tfaire une demande pour convertir des terres qui produisent des récoltes annuelles depuis juillet 2002; -\tsigner une entente de dix ans sur l'utilisation des terres.Paiements Les demandeurs admissibles peuvent recevoir : -\t45 S l'acre pour semer ou planter du fourrage cultivé ou des arbres; ou -\ttOO J l'acre pour semer des espèces de fourrage indigènes.Échéance La date limite pour présenter une demande pour 2005 est le 31 janvier 2005.Les formulaires de demande et des renseignements détaillés sont disponibles en direct â www.agr.gc.ca/greencover-verdlr ou par téléphone au 1 866 844-5620.J 1 11 dustrie laitière endosse la position de l\u2019Association.« La guerre des prix du lait vécue en 2004 a été lourde de conséquences pour les petites laiteries opérant en région », a noté son président, Pierre M.Nadeau.« La proposition d\u2019Agropur d\u2019indexer les coûts d\u2019opération de 3,5 % s\u2019approche de l\u2019évaluation de la hausse des coûls liés à la transformation (3,9 %) effectuée par la Commission * canadienne du lait et n\u2019accentue pas l\u2019écart entre les prix minimums et maximums », a noté le vice-président aux Affaires institutionnelles, Dominique Benoît.La Fédération des producteurs de lait du Québec est disposée à revoir dès cette année la méthodologie utilisée de façon à refléter plus adéquatement les coûts des industriels, a signalé Alain Bourbeau.La Fédération avait déjà souligné que le mécanisme actuel « n\u2019est pas assez spécifique au secteur laitier » et « qu\u2019il ne capte pas les gains d\u2019efficacité dus à la rationalisation des usines laitières », a-t-il ajouté.La Fédération n\u2019a pas réitéré que les transformateurs laitiers et les distributeurs pouvaient absorber la hausse de cinq cents accordée aux producteurs sans la transférer aux consommateurs compte tenu de leurs profits des dernières années.La Régie doit rejeter la demande de Canada Photo : Ji'xn-Ciiarlcs Gagné Pour Jacques Carrière, de Distributions Jacques Carrière, il faut « un prix uniforme pour la vente de lait au détail, dans une même région, y compris pour le lait vendu à domicile.Personne ne pourrait alors utiliser le lait comme produit d\u2019appel et cela éviterait le déplacement de volumes de lait d\u2019un détaillant à l\u2019autre », a-t-il expliqué à la Régie.Il faut aussi resserrer la définition du lait à valeur ajoutée, qui occupe environ 30 % du marché, sans prix maximums.hausse réclamée par les transformateurs laitiers du Québec, selon Me Denis Falardeau, de l\u2019Association coopérative d\u2019économie familiale de Québec.Pourquoi ne pas appliquer la formule actuelle qui joue en faveur des consommateurs cette année ?a-t-il demandé.Cela hausserait les prix de deux ou trois cents le litre, selon les calculs de la Régie, ce qui serait selon lui acceptable.ALCOOLS SUITE DE LA PAGE 3 Cette façon de faire aurait l\u2019avantage de pouvoir favoriser les artisans québécois sans enfreindre l\u2019esprit des traités internationaux de commerce qui empêchent de favoriser un pays au détriment des autres.Notons que les deux autres associations de producteurs (vignerons et cidriculteurs) s\u2019opposent depuis longtemps à la vente eh épicerie pour plusieurs raisons.On craint les répercussions du point de vue du commerce international et la perte potentielle d\u2019un bon contrôle de la qualité.Par ailleurs, l\u2019Association des vignerons ne souhaite pas la distribution en épicerie pour éviter de côtoyer des vins peu renommés.Certains cidriculteurs sont toutefois déjà en épicerie, car les cidres de moins de 7 % d\u2019alcool disposent d\u2019une législation particulière.Plusieurs membres de ces deux dernières associations jugent les permissions de vente actuelle§ (ferme, marchés publics, restaurants, SAQ) suffisantes pour la production québécoise actuelle.Certains invitent d\u2019ailleurs les producteurs agricoles de leur région à s\u2019approvisionner chez eux pendant et après la grève de la SAQ.Le point majeur cité par les opposants à l\u2019APBAQ est l\u2019existence d\u2019une entente de commercialisation et de promotion avec la SAQ pour les produits québécois.Des producteurs affirment aussi que la vente en épicerie n\u2019est pas si simple à long terme quand il faut payer pour faire lister les produits et concurrencer des vins à bas prix.« Les ventes ne sont pas aussi fortes que ce que la SAQ annonce », soutient de son côté Catherine Hébert, productrice de cidre et de vin et membre active de l\u2019APBAQ.Cette dernière affirme qu\u2019une vérification des données des 213 produits à la SAQ sur trois ans montre que seulement quatre producteurs vendent plus de 8000 bouteilles par année par le réseau de la Société et que ce sont tous des cidriculteurs.Ces données ne tiennent pas compte de l\u2019effet de la grève actuelle.Au moment de mettre sous presse, la Terre n\u2019avait pas obtenu de confirmation ou de commentaires de la SAQ sur ces chiffres.L\u2019important vignoble l\u2019Orpailleur de Dunham affirme de son côté avoir vendu 24 000 bouteilles à la SAQ en 2004.Mme Hébert déplore par ailleurs que certains défenseurs du monopole de la SAQ ne dépendent pas de leurs ventes d\u2019alcools pour vivre puisqu\u2019il s\u2019agit dans certains cas de « retraités » ou encore des gens qui ont d\u2019autres sources de revenu et n\u2019ont « pas les mêmes intérêts ».Par ailleurs, l\u2019achat du Clos-Saint-Denis par la Maison des futailles, un négociant qui est en bonne partie || contrôlé par la SAQ, est jugé comme une concurrence déloyale de l\u2019État envers les autres producteurs artisans du Québec.Rappelons que l\u2019APBAQ peut compter sur le soutien de l\u2019Association des détaillants en alimentation (ADA) qui regroupe les marchands indépendants toutes bannières confondues.PAGE 14 - La TEIIIIE DE CI IEZ NOUS, 13 JANVIER 2005 :'\"3\t«S- C'est plein de bon sens |Pi| Shb (AN(D m-m, LAIT NOUVELLES Jean-Charles Gagné Antioxydants Le lait biologique contiendrait une plus grande quantité d\u2019antioxydants que le lait traditionnel, notamment au chapitre du bêta-carotène et de la vitamine E.C\u2019est en tout cas la conclusion de chercheurs du Danish Research Centre for Organic Farming.On suppose que l\u2019alimentation des vaches, riche en herbes et en légumineuses, serait responsable de ce phénomène.Parmalat Le groupe agroalimentaire Parmalat a décidé de regrouper ses budgets publicitaires et de confier à BBDO Canada la promotion de toutes ses marques, dont Lactantia, Astro et Beatrice.Les différents mandats publicitaires seront partagés entre les bureaux montréalais et torontois de BBDO Canada.Cette agence fait partie du réseau BBDO Worldwide, propriété du holding Omnicom Group.Avec 323 bureaux répartis dans 76 pays et une facturation de 14,9 milliards $ US, le réseau BBDO gère des marques pour le compte de 59 des 100 plus grands annonceurs mondiaux dont Bayer, DaimlerChrysler, Dupont, FedEx, GE, Gillette, KFC, Mars, Pepsi, Pizza Hut, Visa et Wrigley.Parmalat, qui est l\u2019une des plus importantes entreprises alimentaires au monde, est établie au Canada depuis 1998.Plus d\u2019un an après s\u2019être placé sous la loi italienne de l\u2019insolvabilité financière, le groupe laitier Parmalat n\u2019a pas encore traversé tout le processus le menant à une restructuration.Parmalat a engagé des poursuites contre 45 institutions financières afin de récupérer des fonds qu\u2019il leur avait confiés avant sa cessation de paiements il y a un ah.L\u2019administrateur spécial qui dirige cette entreprise, Enrico Bondi, n\u2019a pas précisé le nom de ces banques ni les montants qu\u2019il espère recouvrir.Il ajoute toutefois que d\u2019autres actions en justice du même type sont en préparation.Le droit italien prévoit que les administrateurs judiciaires peuvent ES Etre actif, c\u2019est facile Jouez dehors en fanulJe ! CHRONIQUE Arômes réclamer le remboursement d\u2019argent versé à des institutions financières avant le dépôt de bilan s\u2019il soupçonne que ces institutions savaient à l\u2019époque des faits que la société était en difficulté.Fonterra La coopérative Fonterra, la plus importante de Nouvelle-Zélande, a prolongé jusqu\u2019au 1\" février 2005 son offre d\u2019acquisition de National Foods Ltd, le plus gros transformateur laitier australien.Fonterra a offert 1,25 milliard de dollars américains pour cette transaction, une proposition jugée trop basse par National.Fonterra détient déjà 19 %.des actions de National.Fonterra, une coopérative détenue par 12 000 producteurs laitiers, est le plus gros exportateur mondial de produits laitiers.Ses ventes s\u2019élèvent à près de 12 milliards de dollars, soit dix fois plus que celles de National Foods Ltd.Campina Aria Le plus gros transformateur laitier d\u2019Europe s\u2019appellera Campina Aria et sera issu de la fusion de deux coopératives.Le groupe danois Aria Foods et Campina BV, de la Hollande, ont récemment annoncé leur volonté d\u2019unir leur destinée.L\u2019approbation de l\u2019Union européenne est attendue au deuxième trimestre de 2005.Campina Aria sera la propriété de 21 000 producteurs de lait du Danemark, des Pays-Bas, de la Belgique, de l\u2019Allemagne et de la Suède.Son chiffre d\u2019affaires s\u2019élèvera à 13,5 milliards de dollars américains.Les fromages se démarquant par leur arôme sont de plus en plus prisés des consommateurs.Des chercheurs du STELA, sous la direction de Jean-Christophe Vuillemard, travaillent depuis 2003 à identifier des souches de bactéries lactiques à forte activité aromatique pour satisfaire cette demande.Ils disposent de 14 ferments utilisés dans les années 1960 pour la fabrication de fromages au lait cru.Il s\u2019agit de levains naturels conservés sous forme lyophilisée depuis près de 40 ans.Le projet en cours vise à sélectionner les isolats bactériens ayant un fort potentiel aromatique parmi les 330 qui composent les 14 ferments.La sélection vise les fromages frais et les fromages de maturation.(Stela) Tirez plus de chaque bouchée Vous investissez beaucoup dans les aliments que vous servez à vos vaches.Il y a maintenant une façon de tirer plus d\u2019énergie de ces aliments.Plus d'énergie signifie plus de lait en début de lactation, puisqu'à ce stade elles ne peuvent consommer suffisamment pour combler les besoins de production.Plus tard dans la lactation, plus d'énergie permet une utilisation plus efficace des aliments.D'une façon ou d'une autre, avec le prémélange Rumensin* dans la ration, vous tirez plus de chaque bouchée.Consultez votre conseiller en production laitière au sujet du prémélange Rumensin.LA TERRE DE CHEZ NOUS, 13 JANVIER 2005 - PAGE 15 ELEVAGE MANQUE DE GRAS DANS LE LAIT La cour refuse un recours collectif Photo : Isabelle BBrubE Les carences et les excédents de matière grasse dans le lait s\u2019équilibrent et ne justifient pas de recours collectif, dit la Cour supérieure du Québec.JEAN-CHARLES GAGNÉ La Cour supérieure du Québec a refusé d'autoriser un recours collectif contre une dizaine d\u2019usines laitières faussement accusées de produire et de vendre, sciemment et de façon délibérée, des produits laitiers contenant moins de gras que ce qui est prescrit par règlement.Ces transformateurs laitiers n\u2019auront donc pas à débourser les 90 M$ réclamés par André Bouchard, un citoyen du Saguenay-Lac-Saint-Jean, au nom des consommateurs québécois prétendument lésés dans cette affaire.La requête de M.Bouchard se fonde sur quatre enquêtes menées par la Fédération des producteurs de lait du Québec.Ces enquêtes révèlent que près de la moitié du lait vendu par les usines laitières visées depuis le 27 novembre 1999 contenait environ 2,5 % moins de gras que les normes réglementaires.Le requérant allègue que ces usines se seraient ainsi enrichies aux dépens des consommateurs québécois.La Fédération et le Conseil de l\u2019industrie laitière du Québec ont demandé au MAPAQ d\u2019intervenir pour corriger la situation.Les analyses du MAPAQ ont alors démontré qu\u2019environ 85 % des échantil- lons de lait de consommation étaient conformes aux normes.Le juge Jacques Viens relève d\u2019abord l\u2019absence de lien juridique entre le requérant et la très grande majorité des usines laitières visées, un motif suffisant pour rejeter sa demande de recours collectif.M.Bouchard n\u2019a en effet flfcKefé cftr' lait de consommation que chez Distti- -bution Nutrinor, dans sa région.Or, Agropur et Natrel, Parmalat, Agrinor, Laiterie Chalifoux, Laiterie des Trois Vallées, Laiterie Chagnon, Laiterie de La Baie, Laiterie Royala, Crémerie des Trois-Rivières et une compagnie à numéro étaient aussi visées.Mais le juge ajoute que les vagues affirmations de M.Bouchard accusant les usines laitières de produire et de mettre en marché du lait de consommation contenant jusqu\u2019à 5 % moins de gras que la nonne, sciemment et systématiquement, ne suffisent pas.« Rien dans ce qui est allégué ne paraît justifier une conclusion à l\u2019effet que cette carence de pourcentage de matière grasse (.) résulte d\u2019une faute, d\u2019illégalités ou encore de mauvaise foi (.).» Cette carence résulte de l\u2019imprécision des outils de mesure pounant reconnus et acceptés par l\u2019industrie, souligne-t-il.Selon le magistrat, on ne peut conclure que les usines laitières visées se sont enrichies de façon injustifiée dans cette affaire.Il note qu\u2019il y a, sur le marché, en contrepartie de la carence invoquée, une quantité équivalente de lait transformé avec un excédent d\u2019un ' pourcentage semblable en matière grasse.Bref, Annonces encadrées et encans: 3,92$ la ligne agate (14 lignes = 1 pouce: 2,5 cm).\u2022\tSupplément pour annonce avec numéro de case réservée: 9,00$ la parution DANS TOUS LES CANTONS (450) 679-7809 Membres de l'UPA - numéro de producteur requis (7 chiffres) \u2022\tPrix minimum 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suit: fLES ANNONCES CLASSÉES LA TERRE DE CHEZ NOUS Maison de l'UPA 555, bout.Roland-Therrien, Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Téléc.: (450) 670-4788 Indiquer CLAIREMENT vos instructions: nom, adresse, no de téléphone, code régional, nombre d\u2019insertions, etc.(lettres moulées) ACCEPTÉES PRENEZ NOTE QU'UNE TAXE DE 7 % (TPS) et une autre de 7,5 % (TVQ) sont applicables à tous les prix ci-dessus mentionnés.GRAND BÂTIMENT (9,250 pi.ca.) do construction réconte.bien isolé, avec fosse à fumier recouverte on annexe, pouvant servir à l'élevage de veaux de lait ou autre Situé prés des grands centres.(450)922-7433 POULAILLER à louer à Wickham.14,700 pi.ca.Information François: (450)788-2541.cell.: (450)779 9206.ANIMAUX DEMANDES ACHÈTERAIS TROUPEAU complot do vaches laitières ot tauros Pour informations, tél.: (802)849-6266, \u2018(450)357-5217.ANIMAUX A VENDRE 2 BÉLIERS Suffolk, troupeau do 55 agnelles de 8 â 12 mois dont 38 gestantes issues d'une très bonne génétique Fl, Romanov-Dorsot: 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ÉLEVEURS LIMOUSIN DU QUEBEC.Jérômo Poirier.Téléphone.(450) 799-4073, télécopieur: (450) 799-4007 www.limousinduquobec.com Association Hereford du Québec Information: Julien Lessard président: (819)826-5271.André Beaumont vice-président: (418)875-2343.Madame Lori Power, secrétaire: (450)263-6853.ASSOCIATION JERSEY QUÉBEC Siège social: (450) 774-2775 Propagandiste: Marie-Claire Girod, tél (4M) 774-1141.BÉLIERS Romanov gônotypés.nés triple ot quadruple, indice supénour.bonne conlormation, troupeau fermé.statut argent Maedi-Visna.Bergerie de l'Estrie: (819)849-3221 BONNES VACHES à boeuf (30).garanties gestantes.dont plusieurs vêlant tôt.850$ chacune.Téléphone (819)658-1067.BOUVIERS DES FLANDRES: 7 chiots enregistrés, tatoués, vermifu- ANIMAUX A VENDRE ¦ ANIMAUX A VENDRE JÊÊÊ A VENDRE DIVERS servez tôt.campagno.(819)84^-1843 \u2019 après 2 (819)621-1583.CHÈVRES FERME à vendre, tond do terre, bâ-timonts avoc troupoau ou séparés St-Hyacinthe.Alpine, Saanen p s avoc contrat de lait 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ÉQUlPfMINTS DI HtÉHUÏION AUMINTAIRI CHAMBRIt RIFRIOÉRtlS B ctaui T'uüfiu Sut Uiitev ét-Mwé (sort* HBtoltutofwnXI \u2022i dtttdt m ancmbaril.com Ou lundi du vendredi de «Ui30 i 17H00 ENCANS BARIL INC Comnitiiaue» pnteurt Tri IbC 4»OSV9>.Triée *150 464 9734 ENCANS BRE/OIN Luc Breton : (418) 453-2271 Cell : (418) 334-4366 Int.rnet : www.encambreton.com ENCAN Pour FERME RÉAL FLUET INC.(Michel & Alain Fluet, prop.) 1B1B rang 9 ST-THÉODORE D\u2019ACTON Mardi le 18 janvier A 10 h 00 -PRECISES-ATT: En cas do GROSSE tempête, remis au jeudi 20 janvier.DISPERSION COMPLÈTE EN STABULATION LIBRE SERA VENDU: un TRES BON Itou-peau de 132 (ôtes d'animaux Holstein provenant d'insémination artificielle depuis plus de 40 ans.suivies on médecine préventive el vaccinées.Ce troupeau comprend 57 bonnes vaches dont 25 à leur 1ère ou 2e lactation, 20 fraîches vôlées ou dues à la vente.4 devant mettre bas en fôvnor.les autres en tout temps do l'année: 46 belles tauros dont 10 gostantos, 2 dues sous pou.5 en février, 16 taures saillies.20 tauros non-saillies.29 bonnos génisses d'élevage dont 17 âgées do 4 â 12 mois ot 12 âgées de moins de 3 mois.*\tVous retrouverez des filles de taureaux éprouvés du C.I.A.Q.Les taures sont bien développées.élevées en logette.Elles n'ont pas été tondu.Les vachos sont occasionnellement gardées en stabulation entravée.*\tLe dernier relevé de livraison montre 4.19% gros, 3.56% prot., C.C.S 246,000.MACHINERIE: vibroculteur Case IH 4800.26'.tandem, extonsion hydraulique et peigne do finition; fau-cheuso-conditionneuso à disques Kuhn 350.modèle à llôaux.12* do coupe, tête gyrodme; faneur à foin Claas 6 toupies.25': râteau rotatif Kuhn 12', modèle traînant: bonne presse à foin Case IH No.8545 axiale avec lance-balles, comme neuve: 2 voituros à 6 roues tandem de 20' avec plate forme et panior en acier; monte-balles à courroie Val Métal 48\u2018 avec levage hydraulique sur roues: bonne fourragôro Case IH 8750 avec détecteur de métal et ra-masseur d'andain de 6\u2019; nez à maïs Case IH à 2 rangs (vendu séparément ); 3 boîtes à ensilage avec toit sur voiture à 6 roues tandem, pneus 11-L-15 dont 2 de 18', une Dion 1018 et une N.Holland et une Dion do 16'; soutlleur à ensilage IH 600.en très bon état; broyeur souffleur â maïs sur prise de pouvoir et sur roues; ôpandeur â purin Tistia 3.500 gallons tandem, double essieu, articulé à l'arrière; 2 génératrices dont une Samlord do 100.000 watts, stationnaire.sur prise de force - NEUVE (2 heures d'utilisation) et une Surge 30.000 watts sur remorque (nécessite une réparation à l'aérateur); 3 paires d'attaches automatiques.ÉQUIPEMENT D'ALIMENTATION ET D'ÉTABLE: mélangeur RTM Val Mêlai 270 avec balance électronique; 5 convoyeurs à ensilage à courroie de 18* Val Métal dont un de 60', une partie avoc couvercle, 2 de 25 et 26' et 2 de 14'; 2 convoyeurs nourrisseurs Val Métal dont un do 164' ot l'autre de 100'; chanot soigneur Wic 45 minois avec moteur à ga2; 4 videurs de silo Val Métal (2 sont disponibles immédiatement) dont 2 avec treuil éteetnque et descente automatique (4 saisons cfusa-ge) un 24\u2018 et un 20' et les 2 autros do 10 et 20'; ascenceur de silo de 100'; 2 silos à moulée avec vis flexible dont un Bedford 9 tonnes ot une Westeel Rosco 4 tonnes; 55 logettos Houle modèle Michigan, tuyau 2*; 18 logettes pour les taures; 50 tapis à vache, 8 sections de barrières de tète Houle dont une 7 têtes, une 6 têtes et 6 de 5 têtes: 21 parcs à veaux Houle avec support double pour chaudières; 6 gros aérateurs muraux dont 2 de 69* et 4 de 40*; 7 aérateurs à vitesses variables dont 4 de 24*.21 et 18*.36 bols à eau dont 31 Houle et 5 en polythène; 5 abreuvoirs dont 3 en polythène et 2 modèle à bascule en acier avec flotte.2 ôcureurs raclette Houle dont un modèle â chaîne do 170' avec panneau de contrôle électronique \u2022 neuf et l'autre modèle hydraulique de 80'; 2 ôcureurs Houle avec moteur et transmission (droit) un de 470' et l'autre 95' (chaîne neuve de 2 mois); 2 convoyeurs à loin dont un Laioie 130' et un Case de 95'; monte-balles Allied 24'; pompe à eau avec réserve et proportionner; chaînes do cou modèle à plaque; grillos de dallot 15 et 18'; support taille-sabot; vôleuse mécanique, barrière d'approche (chienj actionnée par un moteur de porte ôlectnquo EQUIPEMENT DE LAITERIE & RÉCOLTE: réservoir en vrac Boumatic Dairy Kool DKF, 2.000 gallons, lava-i-» automatique, unité 5 HP- NEUF (îlj02).salle do traite Universel Right Step.Double 6.avec 12 unités de traite â retrait automatique; groupe de réception Universel 3-3-3 en acier moxydabio; pompe à vide Universel avec récupérateur d'huile, ré-sorvo d'air en PVC.moteur 7 5 HP pré refroidisseur à lait (Cub Cooler) Dairy Kool; pompe â savon; chaudière de trayeuse.100 tonnes de mais humide; 5 portes d ensilage do mais dans un silo de 24 pds: N.B.: il n'y aura pas d'article de hangar.nous débuterons à l'heure précise par la machinerie Cause de l'encan: abandon de l'industrie laitière CONDITIONS comptant ou prêt bancaire Cantine sur les lieux Pour informations s'adresser eux propriétaires, tél.: (450)546-7817 ou (450)779-9717 ou è l'encanteur DANIEL PAUL-HUS ENCANTEUR BILINGUE 635 rue Papineau ST-HYACINTHE Tél.: (450)773-5660 www.paul-h PRÉAVIS fP» D'ENCAN Ferme Grofaill inc.Rosaire & Solange Bilodeau, prop 717, 7a Rang Ouest Laurierville, Qc.JEUDI LE 27 JANVIER 2005 A 10 H PRÉCISES En cms d» grosse tempête, remis au vendredi 28 janvier Dispersion complète GROBILL SERA VENDU : un très bon troupeiu de W tètes d'animaux Holstem pur-sang ou è pour centage portant toutes le préfixe, provenant ifinséminatxjn artificielle, classifiées & contrôlées.Classification;2TB.23BP, 17B.Il NC Prod non-supervisée : proj 9127 kg 4 06% gras 331% prot MCR: 200-216-206 CCS moyen sur 6 mois ; 185 000 2 bons tracteurs JO avec cabine cfamatisée dont un 6400.4x4.85 hp & 2355, 56 hp; équipement de fenaison pour lance balles dont une laucheuse-conditionneuse è disques JD MOCO 330.comme neuve; citerne i purin; roulant de ferme complet silos, équipement d'étable, de laiterie & récolte.Surveille; tous les détails dans votre prochaine édition ou visitez notre site web.' Aussi è vendre prrvément : la belle terme de 139 acres dont 94 en cultures.45 boisés, grange pour plus de 100 têtes avec une partie à logettes.équipement d'écurage Houle, comme neuf, fosse à fumier, remise i machinerie, très belle maison & plusieurs autres bitiments Pour informations, s'adresser aux propriétaires (819) 365-4723 ou à l'encantour « DANIEL PAUL-HUS ENCANTEUR BILINGUE Tél.: (450) 773-5660 http://www.paul.hus.com 635 rue Papineau, Si-Hyacinthe, Qué.J2S 7J5 RAPPEL D'ENCAN Vendredi le 14 janvier â 9 h 30 Ferme Pothier & Frères 8720, Notre-Dame, Trois-Rivières Ouest Info.: (819) 264-5219 Troupeau Holstein pur-sang et i S.équipement laitier, d'oteble et la mechineHe.www.encansbouht.com Encarn (Jouit* inc.1.418.259.7086 r.paul-hus.com [mm ENCAN AYRSHIRE QUÉBEC Jeudi, 20 janvier 2005 è 12h30 précise En cas de grosse tempête, remis au lendemain Au Local dos Encans Lofond inc.405 rang St-Charles Ouest St-Piorro los Bocquots Seront vonduos 45 Ayrshire pur-sang fraîches vôlées ou duo sous pou.Depuis la nouvolle formule de paiomont du lait, les Ayrshire sont avantagées duo à leur oxcollont ratio do 2.22 SNG/Gras ot lo plus bas taux do cellulos somatiques.\u2022\tUno Pardner 2*\"* voau avoc 5 gôn.TB ou EX.1*\u2019 lact.8271 kg 4.1% 3.3% 270 265 274.IPV : *2154 \u2022\tUno Ripkon 2W voau avoc 2 mère TB.T* lact.: 7416 kg 4.2% 3.5% 261*259 279 \u2022\tUno Paddy 2.fraîche, mère BP, 2-1 9340 kg 3.9% 3.2% 309 287 298 \u2022\tUno BB Kellogg 1\" voau.Mère TB 87.10672 kg 4.8% 3.4% 263-310-272.Sœur propro do la Champ, de Ros.de la Royalo do Toronto 04.pQurJaformiliooh MATHIEU DESY Tél.: (450) 778-4334 Cell: (514) 246-1219 MARTIN DUCLOS {gérant) Cell: (418) 575-9720 LORRAIN LAFOND.tencantuuri.(819)263-2897 f JEANLORF ENCANS PRÉAVIS D'ENCAN Jeudi,17 mars 2005 !\tà10h30\t\\ {\tPOUR\t{ \\\tFerme M G J\tDesnoyers\t! j\t185, rang St-Louis,\tJ *\tSt-Damase, co St-Hyacinthe a a En cas de grosse tempête remis J / au vendredi 18 mars\t* {\tProp.: Gaétan Desnoyen\t' a Sera vendu un excellent roulant £ t de culture maraîchère et arti- a £ clés divers dont : tracteurs; £ / Inter 5240, 2 RM, cab; Ronault 4 a *f RM avec chargeur; Doutz Allis y { 6260, 2 RM; MF 65 diesel; { a Farmall A avec sarclour; a \\ tracteur à gazon; camion £ J Froightlinor 1993 moteur diosel * t avec boite fermée; tout a £ l'ôquipoment pour semis ot ' a récolte articles divers.\t^ *\tPour plus d'informations, J a voir l'édition du 10 mars 2005 a /\tou site web\t\\ \\ Marc Graveline \\ t\tEncanteur\t fou pr*lr dits meiieus ewotsi QUI souri El pajttnl I Cei qut*MU pdiArslos rues de votre vnisifM(p sont eus» tiénfrfiq-jci pour vous que pour Wire cx*nu*(pcu l* pUisér uu'il ai ruùii dpvT.ni vous en (Vp lonq u/ tej fccn\u2018*.u de cette mjret» Au mans trent* nanuiei d'activité nu ça wu$ \u2022 dresse \u2022 ki sontA * El y vous en kanai par a Amt fates vue* moüu quuod» ne.i on d u1 d tten ! 4 COURS DISPONIBLES 19 janv., 9 h 30, formation «Mise en marché des grains», à Drummondville.Le cours inclut une journée sur le classement des céréales et du maïs.Info : Guylaine Martin (819) 758-6401, poste 2702.29 janvier (bleuet), 5 février (framboise), 12 février (fruits mineurs), cours «Initiation à la culture du bleuet, de la framboise et des fruits mineurs» (7 heures), à l\u2019ITA, campus Saint-Hyacinthe.24, 31 janvier et 7, 9 et 14 février 2005, cours «Gestion intégrée des insectes et acariens de la pomme» (30 heures) à l\u2019ITA, campus Saint-Hyacinthe, et Marieville.Janvier et février, cours «Espagnol en milieu agricole» (30 heures), aux CSSH/CSHR, UPA Saint-Hyacinthe et Frelighsburg.Inscription : ITA (450) 778-6504, poste 244 ou sans frais 1 888 353-8482; Commission scolaire de St-Hyacinthe (450) 771-6111; Commission scolaire des Hautes-Rivières (450) 359-64511, poste 6542.ÉNERGIES ALTERNATIVES Les éoliennes, le solaire ou la géothermie?Photo: Plastiques Gagnon -S.'\".' *É£p*S Les éoliennes de l\u2019entreprise Plastiques Gagnon de Saint-lenn-Port-Joli sont les seules à être fabriquées au Canada.THIERRY LARIV1ÈRI- JOLIETTE \u2014 L\u2019huile, le diesel, le propane et même l\u2019électricité ne cessent d\u2019augmenter de prix et vous en avez assez.Il vaut la peine de se pencher sur la rentabilité de différentes énergies alternatives à la ferme comme les éoliennes, les panneaux solaires, les pompes géothermiques et même la combustion du fumier.C\u2019est ce que la Fédération de l\u2019UPA de La-naudière a fait en organisant un colloque sur ce sujet en novembre dernier.« Au printemps, Hydro-Québec va nous permettre de nous brancher sur le réseau », affirme Jean Gagnon, copropriétaire de Platiques Gagnon, le seul fabricant et concepteur canadien d\u2019éoliennes.M.Gagnon estime que ce changement pourrait rendre les éoliennes rentables pour les fermes qui consomment beaucoup d\u2019énergie.Une boîte de contrôle électronique ferait « virer le compteur à l\u2019envers » lorsque l\u2019éolienne produit plus que les besoins jusqu\u2019à ce que la facture soit à zéro.Hydro n\u2019achèterait toutefois pas les kilowatts supplémentaires pour l\u2019instant.Une éolienne québécoise de 35 kilowatts coûtera environ 60 000 $ (la batterie n\u2019est plus nécessaire puisque l\u2019électricité sera mise en réseau) plus la boîte électronique d\u2019environ 5000 $.Difficile toutefois de rentabiliser un tel investissement car une éolienne de ce type ne suffit pas tout à fait à une résidence.En fait, les éoliennes ne seraient pas souvent rentables, sauf pour les très petites éoliennes qui servent à actionner une pompe ou à recharger les batteries de clôtures électriques.C\u2019est la conclusion de Jean-Pierre Desjardins, conseiller spécialisé de l\u2019École des énergies alternatives du Québec.Selon ce dernier, chaque watt d\u2019énergie éolienne coûte entre 3 $ et 4 $ selon l\u2019équipement et la vitesse moyenne des vents.« Pour la rentabilité d\u2019une éolienne, ça dépend vraiment du régime de vent sur un site », a expliqué M.Desjardin qui estime qu\u2019il faut des vents moyens de 6 mètres par seconde et plus.Notons qu\u2019Hydro-Québec vient d\u2019annoncer un programme de subventions pour l\u2019économie d\u2019énergie.Énergie solaire Les panneaux solaires sont moins rentables que les éoliennes.Il faudrait investir pas moins de 345 000 $ pour économiser 1200 $ par année d\u2019électricité.Il existe différents types de capteurs solaires comme les plans à tube sous vide dits « Veissman » et les panneaux photovoltaïques qui transforment l\u2019énergie solaire en électricité.Notons que les deux principaux fabricants de cette dernière technologie sont les pétrolières Shell et BP qui offrent notamment des panneaux de 80 watts.Il faut aussi prévoir un système de contrôle, un accumulateur et un on-duiateur entre le courant continu et alternatif distribué par Hydro.Le mur solaire est toutefois beaucoup plus intéressant à court ter .e et se renta- bilise habituellement en quelques années.Il s\u2019agit d\u2019une technologie qui consiste à réchauffer l\u2019air entre le bâtiment et une tôle perforée de couleur noire pour ensuite aspirer cet air à l'intérieur.L\u2019énergie solaire stockée dans la biomasse (paille, résidus de bois, fumier, déchets d\u2019abattoirs, etc.) pourrait d\u2019ailleurs devenir un débouché important pour l\u2019agriculture soit par la combustion, la fermentation, la digestion anaérotjie ou un traitement chimique.La production de biodiesel à partir d'huile végétale ou de gras animal va d\u2019ailleurs bon train avec un important agrandissement de l\u2019usine de Rothsay Laurenco à Sainte-Catherine au sud de Bombardier a installé un mur solaire sur une de ses usines et au moins 125 fermes du Québec sont déjà équipées.Montréal.La production d'éthanol à partir de maïs, mais aussi de paille, progresse à plusieurs endroits au Canada et peut-être bientôt au Québec.Notons aussi un projet de chauffage au fumier de poulet qui est en cours dans Lanaudière avec la coopérative Profidor.Un poêle adapté aux exigences environnementales est pratiquement au point et devrait pouvoir bientôt passer les tests nécessaires à son autorisation à long ternie.Chauffer par le sol Saviez-vous que la température du sol sous le gel est constante et équivaut à la moyenne annuelle de la température de l\u2019air, soit environ 8 *C dans la région de Montréal?Il existe des systèmes simples pour en profiter qui consistent, par exemple, à préchauffer l\u2019air dans le sol, en passant par un tuyau, avant de l\u2019introduire dans le bâtiment.L\u2019accumulation de la chaleur du soleil dans une serre peut également se faire dans le sol par des conduites qui poussent l\u2019air chaud du jour et retirent le tout la nuit.Selon la revue spécialisée Le Mercure solaire, cette façon de faire permet d\u2019économiser de 20 % à 50 % des coûts d\u2019énergie.Le stockage de la chaleur dans un mur massif ou dans des réservoirs d\u2019eau installés du côté nord peut également être efficace.Les pompes géothermiques, qui existent depuis plus longtemps que les ther-mopompRS à l\u2019air, peuvent aussi être une option intéressante pour les grands bâtiments ou les serres.Il s\u2019agit d\u2019une thermopompe intérieure qui récupère la chaleur d\u2019un liquide qui circule en bou clés jusqu\u2019à 150 mètres dans le sol.La performance du système varie un peu selon la conductibilité du sol.Le roc, par exemple, est un relativement bon conducteur.Cette technique permet d\u2019économiser environ 60 % sur les coûts de chauffage puisque chaque kilowatt consommé par la pompe permet d\u2019aller chercher l\u2019équivalent de trois kilowatts gratuitement dans le sol.Selon l\u2019évaluation de l\u2019entreprise spécialisée Master, il faut prévoir un investissement de 105 $ par mètre carré de bâtisse à chauffer, ce qui représente de 12 000 $ à 21 000 $ pour une simple résidence.Il faut donc avoir une facture de chauffage d\u2019au moins 2000 $ ou 3000 $ par année pour pouvoir récupérer relativement rapidement son investissement.L\u2019énergie dans la biomasse La TERRE DE CHEZ NOUS, 13 JANVIER 2005 - PAGE 33 BREVES Nédeiec La Sûreté du Québec a saisi 4000 boutures et 2750 plants de marijuana sur une ferme du Petit Rang à Nédeiec, lundi le 3 janvier dernier.Des accusations de production et de possession dans un but de trafic de marijuana seront éventuellement portées contre un homme de 32 ans.Les plants de 20 à 60 centimètres découverts dans la grange adjacente à la maison en étaient à trois stades différents de production.Les policiers ont en outre saisi des équipements électriques : minuteries, lampes, etc., ' pour une valeur de 50 000$ de môme qu\u2019un véhicule tout-terrain.La Sûreté du Québec refuse désormais de chiffrer la valeur de ses saisies sur le marché noir, environ 1000$ par plant mature d\u2019excellente qualité.«Les 2750 plants saisis à Nédeiec, a toutefois considéré le relationniste Hugues Beaulieu, auraient permis d\u2019alimenter une polyvalente un bon bout de temps, si on considère que cent plants en moyenne suffisent pourlOOO élèves pendant un mois.» C.B.Alberta La Gendarmerie royale du Canada (GRC) collabore présentement avec l\u2019Agence américaine du contrôle de l\u2019alcool, du tabac et des armes à feu pour retracer un individu qui a tenté d\u2019acheter une importante quantité de nitrate d\u2019ammonium.L\u2019événement est CARRIERES & PROFESSIONS - Lé» Équipement» IA .Provencher \u2014 » Fil» Inc.6: DeLaval Notre entreprise spécialisée dans la vente et l\u2019installation d\u2019équipements laitiers recherche un REPRÉSENTANT Fo actions \u2022\tPromouvoir nos produits auprès de clients actuels et potentiels afin d\u2019assurer la continuité de croissance des ventes dans un territoire désigné.\u2022\tComprendre les besoins des clients et les conseiller adéquatement \u2022\tContribuer au développement et à la fidélisation de notre dientèle.\u2022\tPréparer les soumissions et en faire la présentation.\u2022\tAssurer un support technique auprès des clients avec l\u2019aide de l\u2019équipe technique.\u2022\tTravailler en étroite collaboration avec la direction dans le développement des stratégies et techniques de vente de l\u2019entreprise.\u2022\tAssister aux réunions de vente et faire compte-rendu hebdomadaire.Qualtflortloi» \u2022\tExpérience de 5 ans dans la vente et le service à la clientèle.\u2022\tConnaissance dans le domaine de la vache laitière particulièrement dans le système de traite, d\u2019alimentation et de fournitures de fermes.\u2022\tConnaissance dans la lecture de plans.\u2022\tAutonomie en gestion d\u2019un territoire de vente.\u2022\tAptitudes pour la prospection et la communication.\u2022\tCapacité marquée dans l\u2019évaluation des besoins des clients.\u2022\tConnaissance de base de Microsoft (Excel et Word).\u2022\tBilinguisme, un atout.Nous offrons une rémunération compétitive dans le secteur : salaire de base plus commissions et voiture fournie.Faire parvenir votre c.v.avant le 24 janvier 2005 par la poste au : 2175 St-Jean, Plessisville, Qc G6L 2Y4 ou par courriel : jean.tremblay@prodelaval.com.PIONEER Redéfinir la croissance Récompenser l\u2019excellence Associé(e) de recherche Pioneer Hi-Bred est le leader mondial de la découverte, du développement et de la commercialisation en génétique végétale.Une excellente olïre d'emploi se présente à notre centre de recherche situé à Cotcau-uu-Lac.L\u2019Associé(c) de recherche sera membre important au sein de l\u2019équipe de recherche sur le maïs et sera directement impliqué(e) dans la planification des expériences au champ, la préparation des semences, les semis, l\u2019entretien et la récolte des parcelles, la cueillette et l\u2019analyse des données.Formation scolaire exigée: B.Sc.en agronomie, phytotechnic ou autre discipline pertinente en agriculture ou dans un domaine connexe.Compétence et expérience: De l\u2019expérience en recherche sur les grandes cultures est un atout.La personne doit posséder un permis de conduire de classe 5 valide et possède ou peut obtenir un permis de conduire de classe 1.Il ou elle possède ou peut obtenir un permis d\u2019application des pesticides.Doit être bilingue (français et anglais).Pioneer lii-Unii offre' un bon environnement de travail, un salaire concurrentiel et d\u2019excellents avantages sociaux.Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae au plus tard le 24 janvier 2005 par courriel : employnienKo pioncer.com.Veuillez indiquer le code d\u2019emploi RCA5 dans votre lettre île présentation.Pioneer Hi-Bred Production Itée PIONEER.\tAppronoz-en plus au sujet do Pionoer ot d'autres occasions do carnôro à MkxmMM wwwpionoor.com survenu dans la région de Calgary en Alberta au début de 2005 chez un marchand d\u2019engrais de ferme.Selon le caporal Danis Lafond de la GRC à Ottawa, ce produit pourrait être utilisé dans la fabrication de bombes.« Si un individu en complet, cravate, d\u2019apparence louche s\u2019intéresse de près à ce type de produit, c\u2019est sûr qu\u2019on va enquêter sur ses allées et venues », explique M.Lafond.Le nitrate d\u2019ammonium est utilisé comme fertilisant pour apporter de l\u2019azote au sol.Au moment d\u2019écrire ces lignes ce mardi 11 janvier, on n\u2019avait pas encore retrouvé la trace de l\u2019individu.Y.C.VIQ au milieu des années 1990.Malgré des dizaines de millions de dollars en modernisations et en mesures environnementales, voilà plus de trente ans que Tembec gère un dossier environnemental difficile.La productrice de bois, panneaux, pâtes et papiers a hérité en 1974 d\u2019une usine vieillotte construite par la CIP dans une cuvette près de l\u2019Outaouais, qu\u2019elle a réussi à transformer en un groupe de 55 usines employant 10 000 salariés dans le monde et générant un chiffre d\u2019affaires de 3,3 milliards en 2003.C.B.Témiscaming Des locaux du Groupe forestier Tembec à Québec, Montréal et Témiscaming ont reçu la visite, en décembre dernier, d\u2019une trentaine d\u2019agents d\u2019Environnement Canada à la recherche d\u2019informations sur les rejets de l\u2019entreprise dans la rivière des Outaouais de 2002 à 2004.La multinationale, dont le siège social se trou\u2019 eau Témiscamingue, a déjà reçu lt t avis d\u2019infractions du ministère de l\u2019Environnement du Québec pour ses rejets dans cette rivière entre 2001 et 2003.Tembec avait connu des démêlés du même ordre avec le MEN- Photo: Camille Beaulieu CARRIÈRES & PROFESSIONS deNATJURE Avocat Service de l'aménagement du territoire, environnement et commercialisation Nouveau poste cadre permanent Sous la direction du directeur du service, l'avocat a comme principale responsabilité, le traitement des dossiers juridiques et des affaires contentieuses qui lui sont confiés, de même que la représentation et la défense des intérêts de l'Union, de ses fédérations, des syndicats affiliés et des producteurs agricoles devant les tribunaux ou autres instances.EXIGENCES : \u2022\tBaccalauréat en droit jumelé à une expérience de cinq (5) à dix (10) années acquise dans la pratique du droit, expérience en litige, notamment en droit municipal et administratif; \u2022\tFortes aptitudes pour les relations interpersonnelles et pour les communications orales et écrites; \u2022\tConnaissance de base du secteur agricole québécois, un atout; \u2022\tBonne connaissance de l'anglais parlé et écrit, un atout; \u2022\tCapacité de travailler en équipe; \u2022\tConnaissance des logiciels de bureautique dans un environnement Windows; \u2022\tExcellent esprit de synthèse, d'analyse et de vulgarisation; \u2022\tMaîtrise de la langue française tant à l'oral qu'à l'écrit.DATE DU DÉBUT DE L'EMPLOI i 7 février 2005 Nous offrons un salaire compétitif, de même qu'une gamme complète d'avantoges sociaux.Les personnes intéressées ont jusqu'au 21 janvier 2005 pour dépose plfeyfie oser leur curriculum vitae à la Direction de la Fédération de l'ÜPA de Saint-Jean-Valfeyfield 6 rue du Moulin, Saint-Rémi (Québec) JOL 2LO Si vous postulez par courrier électronique, seules les candidatures reçues à dguyon@upa.qc.ca seront considérées.Nous offrons des chances d'emploi égales à tous i aj u ¦ VJ cr cé a.3 UPA L'Union de* producteur* agricoles PAGE 34 - La TERRE DE CHEZ NOUS, 13 JANVIER 2005 CHRONIQUE Les débuts de la pêche du homard ( v de 2> UNE PAGE D\u2019HISTOIRE Christine Larose ° \\üfr Comment traiter de la pêche du homard sans parler des îles-de-la-Madelei-ne?Après avoir vu les origines de cette pêche en Gaspésie dans un premier article, voyons ce qui se passait dans l\u2019archipel.La pêche du homard n\u2019a vraiment débuté aux île-de-la-Madeleine qu\u2019en 1875, avec l\u2019établissement de deux conserveries spécialisées dans ce produit.Ces dernières inaugurent l\u2019ère de la transformation, une activité jusqu\u2019alors limitée au séchage et au salage.Auparavant, on se contentait de très faibles quantités, pêchées à l\u2019aide de crochets, car le homard exige un marché bien organisé, soit des conserveries ou des facilités d\u2019expédition pour le crustacé vivant.Implantées d\u2019abord par des compagnies de Halifax qui avaient profité plus tôt de nouvelles techniques de conservation mises au point vers 1840, les homarde-ries se multiplient aux îles pour atteindre le nombre d\u2019une vingtaine en 1885.Cependant, l\u2019adoption de nouvelles techniques demeure ralentie par la pauvreté des pêcheurs qui ne peuvent que constater l\u2019efficacité des équipages américains et néo-écossais.Celui qui adopte une nouvelle façon de faire doit souvent sacrifier son indépendance: ce sont les marchands et les industriels du homard qui fournissent les coûteuses cages en échange de la totalité des prises! Chaque poste de pêche possédait alors sa propre conserverie, mais avec l\u2019apparition des routes permettant un transport plus rapide, elles se concentrèrent progressivement dans les centres, notamment à Grande-Entrée, Havre-aux-Maisons et Havre-Aubert.L'apparition de cette nouvelle branche d\u2019activité des conserveries de homard amena les plus importants bouleversements dans le monde du travail aux îles.La pêche aux cages et la complexité relative de l\u2019opération de la mise en conserve du crustacé donnent naissance à de nouveaux métiers spécialisés et à des tâches divisées entre hommes et femmes.Les premiers sont pêcheurs, gérants, contremaîtres et inspecteurs, « cra-queurs » et « paqueteurs »; les seconds effectuent le polissage, le tapissage des boîtes métalliques d'une livre de chair du crustacé.Quand l\u2019industrie atteint son rythme de croisière dans les années 1890, elle occupe des centaines de Ma-delinots dans les dizaines d'établissements de l\u2019archipel, au cours des mois de mai, juin et juillet.Dans les dernières décennies du XIX' siècle, l\u2019efficacité accrue des flottes américaine, française, néo-écossaise et terre-neuvienne commence à faire sentir ses effets sur les ressources du golfe, dont le homard.En 1890, un observateur note qu'il faut désonnais huit crustacés pour remplir une boîte d\u2019ime livre de chair de homard et que la majeure partie des prises ne respecte pas la dimension minimale fixée par la loi.Une série de règlements viennent encadrer la capture du homard, une industrie qui fait vivre des centaines de petites communautés de pêcheurs de la côte atlantique.Partout la surpêche menace la survie de l\u2019espèce.Le gouvernement fédéral détermine des districts et fixe leur saison de pêche.Les îles héritent, en plus des mois de mai, juin et juillet, d\u2019une exceptionnelle permission de pêche automnale.Le homard demeurera, tout au long de la période 1900-1930, le produit le plus rentable, celui qui fournit le plus d\u2019emplois, jusqu\u2019à un millier de travailleurs dans les 45 conserveries de l\u2019archipel, distribuées sur toutes les îles, mais surtout à la Grosse-Île et à la Grande-Entrée.En 1905, ces établissements produisent plus de 400 000 kg de chair de homard en conserve! Et, dans les années 1920, une fraction croissante des prises est acheminée vivante sur le marché extérieur.Sources principales : Jean-Charles Fortin et Paul Larocque.Histoire des Iles-de-la-Madeleine.Sainte-Foy, Les Éditions de l\u2019IQIlC, 2003.399p.Pierre Rastoul et Gilles Rousseau.Les Res-de-la-Madelelne.Québec, France-Amérique/Éditeur officiel du Québec, 1979.240p.(Coll.Des Guides pratiques.Série Itinéraires culturels) Piioro: Orner mi film du Québec Homard pêché aux îlcs-dc-la-Madeleine.: Vf; Une entreprise de chez nous, près de chez vous AOROCtNTRt FtRlIBEC INC.Salnt-RSml : 1 800 301-7078 Sainte-Martino : 1 800 383-2132 AOROCtNTRE sr-tiYAcwn*: rtc Saint-Hyacinthe (450) 796-3360 I 800 383-2478 AOROCtNTRE ST-PIE INC.Saint-Pie-de-Bagot I 888 772-5140 AÜROC ENTRE VIN1S01 INC.Nlcoiet (819) 293-5851 1 800 567-7971 LES ENQRA1S LANAUOifRt INC.Sakit-Thomas-de-Joüetta (450) 759-1520 1900 383-1755 Soyez tranquille avec.la Solution Orange Avec le soya l.P.de marque NK®, vous aurez la performance et la prime*! L'Agrocentre près de chez vous a toutes les variétés de soya d'exportation NK en stock.Il vous livrera votre semence comme vous le désirez, au moment voulu.*Prime l.P.en 2004 - de 22 $ à 30 $ la tonne selon les variétés.AG RO CENTRE AOROCENÎRE FARNHAM INC.Stanbridge Station (450) 296-8205 1 800 522-8205 Là TERRE DE CHEZ NOUS.13 JANVIER 2005 - PAGE 35 m PROVENDES Prix de fermeture au 7 Janvier 2005 Prix do vente des céréales fourragères ($/t.m.) Centres rég.St-Jean Québec & St Hyacinthe Blé Avoine orge\tPRIX NON DISPONIBLES Mais no 3 Fôvo de soya Prix do vente des Ingrédients é Montréal (S/t.m.) Son de blé.gru de blé Tourteau de soya 48 % prix non disponibles Tourteau de canola 34 % Luzerne désydratèe Bourse de Chicago ($us/bolsseau) 7 Janvier 2005 De la semaine Formoture Variation haut bas Mais:\tmars OS VOLAILLES Volailles vivantes Semaine se terminant le 16 Janvier 2005 Prix aux producteurs au Québec POULETSO) 1 AS lep vivant nt moins\t1 osa c\t\t2,36 kg à 2,50 kg vivant 2,51 kg a 3,00 kg vivant 3,01 kg vivant et plus\t(Prix de référence) 1,249$ 1,239 $ 1,339 $ \t\tDINDON A GRILLER(1) Dindon a griller femelle Dindon a griller mâle FEMELLE LOURDEO)\t1,530$ 1,495 $ 1.66 kg à 1,70 kg vivant\t1,274$\tProduite en dindon à griller Produite en femelle lourde\t1,495 $ 1,460$ 1,71 kg à 1,75 kg vivant\t1,284$\tmAle(1)\t1,625 $ 1,76 kg à 1,80 kg vivant\t1,289$\tPrix aux producteurs en Ontario\t 1,81 kg â 1.85 kg vivant\t1,279$\tPOULETS(1)\t 1,86 kg à 2,10 kg vivant\t1,249 $\t1,84 à 1,95 kg (prix de référence)\t1,269 $ 2,11 kg â 2,35 kg vivant\t1,269 $\t2,65 à 3,2 kg\t1,309 $ DINDONS (1) Dindon â griller Femelle lourde Mêle U - 1,470 S U- 1,420$ 1,605$ Semaine se terminant le 9 Janvier 2005 POULES (Ontario) (2) Bas Haut La plupart Moins de 2,3 kg\too c\too c\too c 2,3 kg et plus\too c\too c\too c 00 c ooc 35 C ooc POULES (Québec) Moins de 2,3 kg (2) 2,3 kg et plus (3) Prix fournis par : (1)\tFédération des producteurs de volailles du Québec (2)\tAgriculture et Agro-Alimentaire Canada (3)\tSyndicat des producteurs d'oeufs d'incubation du Qc.mal 05 Fève do janv.05\tprix non disponibles soya mars 05 Source : Section des études et de l'analyse de marché Agriculture * agroallmentaire Canada Bourse do Winnipeg ($can/tm) le 10 Janvier 2005 Janv.Mars Mal Nov.Canola\t274,50\t277,00\t278,50\t293,00 Valeurs do remplacement ($/t.m.) le 10 Janvier 2005 St-Hyadnthe/Québec Mais dos États-Unis (wagon)\t141,55 Blé\t126,00 Orge\t134,80 Avoine à Minneapolis\t155,60 Prix de la lève soya livrée aux élévateurs portuaires du St Laurent Livraison Immédiate : 250,70 Source FPCCQ Options Fermeture en date du 10 Janvier 2005 ($US/bolsseau) Mais H5-1,80' 115- 1,90 H5 - 2,00 115-2,10 H5 - 2,20 115 - 2,30 K5 - 2,00 K5-2.10 K5 \u2022 2,20 K5 - 2,30 K5 ¦ 2,40 K5 - 2,50 N5 - 2,00 N5-2.10 N5 - 2,20 N5 - 2,30 N5 - 2,40 Fève do soja H5 - 4,80 H5 \u2022 5,00 \u2022 H5 - 5,20 H5 - 5,40 H5 \u2022 5,60 H5 - 5,80 K5 - 5,00 K5 \u2022 5,20 K5 - 5,40 K5 - 5,60 K5 - 5,80 K5 - 6,00 NS ¦ 5,20 N5 - 5,40 N5 \u2022 5,60 N5 - 5,80 N5 \u2022 6,00 Janvier ' F Février ' G Mars ' H Chicago 2,0675 2.2425 2,3025 Chicago 5,4225 5,465 5,5175 Source : FPCCQ Avril ' J Mal'K Juin \u2019 M Calls 0,2675 0,1750 0,1000 0,0500 0,02375 0,01125 0,18 0,11875 0,075 0,04625 0,03 0,01875 0,255 0,1925 0,14125 0,10375 0,0775 Calls 0,6325 0,46 0,3075 0,1875 0,1075 0,0575 0,565 0,435 0.32 0,235 0,1675 0,1175 0,535 0,425 0,34 0,2675 0,2075 Juillet ' N Août ' O inbre ' u Septemb Puts 0,0025 0,00875 0,03375 0,0825 0,15375 0,24375 0,03375 0,07 0,1275 0,19875 0,2825 0,37125 0,04375 0,08 0,1275 0,1875 0,26 Puts 0,01375 0,0375 0,08375 0,165 0,285 0,4375 0,10 0,1675 0,255 0,37 0,505 0,645 0,22 0,305 0,42 0,545 0,685 Octobre ' V Novembre \u2019 X Décembre ' Z LYNX RR 0.5 M.R.tilt 2«M lynx K» 2802R\t1 m J 776\tH4 714 ILO 70,6\tMf; Lynx HH\tJ 144\t»J4 ns\tM Compétitror*\t2 846\t17.7\t70,9\t TM 4 n.Hi 4&It u.rsf 314 kg/ha 83.I5SI > H./r >yK'V>.yjU y Au sommet avec le LYNX RR ! LES TENDANCES Maïs, les années se suivent et ne se ressemblent pas é 150 145\t¦volution du prix au producteur et de la valeur de remplacement, année 2003-04 et 2004-05 (Octobre à Janvier)\t\t\t \t\t\t\t 140\t\t^\t^\tx.\t\t\t 135\t\t\t\t 130\t\t\t\t 125 120\t\t\t\t 4 4£\t, - ******\"*\t\t\t 110\t\\\t\t\t 4 HR\t-\u2014\t\t\t 100\t\t\t\t \t\t\t\t \t\t-?-Prix moyen 2003-04\t-*-V.R.2003-04\t\t Du point de vue du volume de production, les récoltes de maïs 2003 et 2004 au Québec sont très similaires (3,5 MT en 2003 et 3,45 MT cette année).Côté prix, en dollar courant la tonne, les prix n'étaient pas très élevés dans les premières semaines de commercialisation suivant la récolte.Là s'arrêtent les comparaisons.Le graphique ci-joint montre les prix (tels que présentés dans notre message hebdomadaire du vendredi) à partir de la mi-octobre l'année dernière et cette année.Au-delà de la faiblesse de ces prix, l'élément à retenir est présenté beaucoup plus bas dans le graphique : l'écart de ce prix par rapport à la valeur de remplacement.Cet écart est l'écart du prix au producteur, à la valeur de remplacement de la semaine en cours, exprimée f.a.b.ferme St-Hyacinthe, pour un utilisateur situé en Beauce.Deux éléments se conjuguent pour expliquer cette situation.D'une part, la baisse des cours du maïs à Chicago combinée à l\u2019appréciation du dollar canadien rendent le maïs de remplacement américain moins dispendieux que l\u2019année dernière.D'autre part, les livraisons des producteurs sont beaucoup moins importantes cette année.Avec les données préliminaires du plan conjoint pour novembre, les livraisons de maïs cette année pour octobre et novembre seraient de près de 140 000 tonnes de moins cette année par rapport à l'année précédente.Quelle sera la suite?Tout dépendra de l'in- tensité avec laquelle les producteurs effectueront leurs ventes, et de la réceptivité du marché local.En effet, les importations de maïs de remplacement limitent la capacité du marché local à disposer du maïs local.Les prochains mois apporteront les réponses à de telles questions.Patrie Ménard, FPCCQ Besoins canadiens à la baisse Dll I A I 1 VARIATION PAR RAPPORT AUX BESOINS CANADIENS (LAIT DE TRANSFORMATION) ET AU QUOTA DE LAIT DE CONSOMMATION ¦ Variation du maiché du lait consommai»!! ¦ Variation du marché du lait transformation - Seuil de déclenchement Juil.2003 à Août 2003 à Sept 2003 à 0cl2003à Nov.2003 à Déc.2003 à juin 2004 juil.2004 août 2004 sepl2004 oct.2004 nov.2004 Période de pa» 310000 300 000 °.290 000 = 280 000 J.270000 260 000 250000 Péttode de paie \t\t\t¦\t\t¦\t\t IMPACT A LA FERME : DROIT DE PRODUIRE TOTAL\t\t\t\t\t\t\t ¦asm -\t\t\u2022tSPSi\u2019.\t\t\tWSHSH\t\tCUtUftvn* ¦\t\t\t \t\t\t\t\t\t¦\tSS358S \tr Quota «ttactil\tQuota ~ ilsfi\tQuota «tlaclif\t\tQuota effectif\t\tQuota effectif\tQuota \t effectif MtfpfXUte 12 mois se terminant en novembre 2004, sommation varie de plus de 1 % à la hausse L'analyse des marchés de lait de consommation et de transformation pour la période précédente a indiqué une augmentation de l\u2019allocation du Québec de 0,45 %.Toutefois, le droit de produire n\u2019a pas été modifié à la suite de cette augmentation.En effet, sur les bases du niveau de production observé jusqu'à maintenant (volume et matière grasse) et la tendance qui en découle, le conseil d'administration de la FPLQ a jugé de ne pas augmenter le signal de production à ce moment.Rappelons, qu'un dépassement de quota de la province en 2004-2005 donnerait lieu à une coupure en 2005-2006.Pour ce qui des besoins canadiens estimatifs, la dernière mise à jour de la période de 12 mois se terminant en novembre 2004 montre une baisse de 0,10% par rapport à la nouvelle référence entrée en vigueur le 1\" décembre 2004.D'un autre côté, la demande pour les produits laitiers en général demeure en croissance.Après un recul durant les cinq périodes précédentes, la demande pour le lait de consommation montre une croissance de 0,63 % pour la dernière période de toujours par rapport à une nouvelle base de référence.Note: Le droit de produire est ajusté à la hausse ou à la baisse si, pour deux mois consécutifs, le marché de con- ou de plus de 1 % à la baisse et/ou le marché de lait de transformation varie de plus de 1 % à la hausse ou de plus de 0,5 % à la baisse.Fédération Blé des produc tous sO de lait du Québec PAGE 36 - La terre de chez nous, 13 janvier 2005 Prix des oeufs d'incubation de poulet à chair (base poussin) Québec Ontario 34,81 C 34.46C ŒUFS Prix des oeufs, semaine du 9 Janvier 2005 Producteurs Québec A-Extra Gros\t1,44\tS A-Gros .\t1,44\tS A-Moyens\t1,35\t$ A-Petits\t0,80\tS A-Pewee\t0,24\tS B\t0,50\tS C\t0,30\tS LAIT Péréquation Novembre 2004 FPLQ Prix par composant Production Intraquota Matière grasse Protéine S/kg S/kg 8,9796\t6,9643 La.s.Valeur d'un hl S/kg de référence (2) S/til 1,5112\t63,23 AVIS- À compter du 1\" août 2003 aucun paiement (0$) ne sera effectué pour la production hors quota (2) Hectolitre de référence (FPLQ) Matière grasse 3,60 kg/hl Protéine\t3,20\tkg/hl La.s.\t5,70\tkg/hl Ronde blanche Rouge Jaune Longue PRODUITS LAITIERS Beurre, lait en poudre Prix en vigueur à partir de septembre 2004: Prix de soutien du beurre 1re catégorie selon la Commission canadienne du lait: 6,2968 S/kg.Marché de Montréal, prix du gros au détail-pains (moyenne hebdomadaire) 7,13 S/kg.Poudre de lait écrémé: ventes de 25 sacs ou plus.Pulvérisée.Canada 1re catégorie, sacs 5,59 S/kg.Aliments du bétail: \u2014 Poudre de lait de beurre, animale: - Poudre de lait de beurre comestible, pulvérisée 4,59 S/kg.Poudre de lactosérum (petit lait de fromage) comestible, pulvérisée 0,98 $/kg.Animale 0,87 S/kg.BOIS Prix moyens de vente des scieries aux grossistes à Montréal (taxes non incluses) le 7 janvier 2005.(S/1 000 p.m.p.) 2 X 4 po L/A (vert) construction/standard : 425 S utilité:\t305 S 2X4X8\tcolombage:\t420$ Source : Conseil de l'Industrie forestière du Québec.CHEVRES Vente du 10 Janvier 2005 Qté Chèvres\t70 Boucs adultes\t20 Chevreaux\t50 Source : Réseau Encans Québec.50.00-\t120,00 100,00-175,00 15.00-\t60,00 (env.2,25 S/Jb pour les bons) FRUITS ET LEGUMES Prix vendus par les grossistes à Montréal le 7 Janv.2005 BETTERAVE : 9,00-12,00/10 x 5 Ib, 7,00-8,25/12 x 2 Ib, 1,65/10 Ib BROCOLI: 24,50/14 CANNEBERQE: 32,50/24 x 340 g CAROTTE: 11,75/12, en feuilles 7,75-12,50/24 x 2 Ib ou 10 x 5 Ib, Jbo 7,00-9,00/50 Ib CÉLERI-RAVE : 8,50-11,00/20 Ib CHOU : vert 9,50/45 Ib, de Savoie 8,50-12,50/30 Ib, rouge 10,00/40 Ib, de Bruxelles 24,50/25 Ib LAITUE : hydroponique Boston verte 17,00-18,75/12, 28,75-36,25/24; Boston verte de serre 18,75-19,50/12 sous dôme OIGNON : à bouillir 1,25/10 Ib; jaune 7,50-8,00/50 Ib, 10,00/24 x 2 Ib ou 10 x 5 Ib PANAIS : 11,50/20 Ib POIREAU : 5,75-6,75/12 RUTABAGA : 10,50/50 Ib TOMATE : de serre : rose 35,00/15 Ib, rouge 43,00-47,50/15 Ib Prix minimum de la pomme tardive destinée à l'état frais - Récolte 2004 POMMES À L\u2019ÉTAT FRAIS vadétés Prix minimum payé aux producteurs (pommes destinées en sac et cell-pack) Mc intosh, 10,00 S le minot Canada Fantaisie à compter Spartan,\tde l'ouverture des chambres à atmosphère Empire\tcontrôlée (en sac) 12,005 le minot Canada Fantaisie à compter de l'ouverture des chambres à atmosphère contrôlée (en cell-pack) Cortland 11.00\t$ le minot Canada Fantaisie à compter de l'ou-verture des chambres à atmosphère contrôlée (en sac) 13,00$ le minot Canada Fantaisie à compter de l'ouverture des chambres à atmosphère contrôlée (en cell-pack) 12.00\tS le minot Canada Fantaisie ô compter du 30 décembre 2004 (en sac) 14,005 le minot Canada Fantaisie à compter du 30 décembre (en cell-pack) Toutes Pour le marché américain: cell-pack 80 P et 100 PT~ variétés 9,00$ le minot Canada Fantaisie à compter de GROS du 9 novembre 2004 CAUBRE Prix spécial pour la pomme McIntosh A C de gros calbre en vigueur à compter du 21 déc.au 17 janv.\u2022.- .5 Fancy 2005 : les formats 80 P et 100 P de qualité US Fancy en cellule avec aucun standard de fermeté 10.005 le minot Canada Fantaisie Les membres du comité de fixation des prix des pommes destinées à la consommation à l'état frais se réuniront le 17 janvier 2005 à 131)30 par arche de la pomme sous atmo- conférence téléphonique pour évaluer le mari sphère contrôlée.Prix minimum : pomme tardive pour la transformation - récolte 2004 en date du 30 août 2004 Date Pommes à jus standards Pommes à sauce et pommes à jus opalescent À compter du\tTardives\tTardives début de la pomme 0,055 Sla livre ou 2,31$ 0,08$ la Irvre ou 3,365 tardive\tle minot de 42 livres\tle minot de 42 livres (pour déclassement) À compter.du début\t0,035S!alrvtec de la comme tardive\tle minot de 42 .(pouTéctreaos^ Vrac 100 livres 4.2CF6.20 8,50-11,60 8,50-11,60\t6,50-7,10 Master 16X3 livres ND.\tN.D.\tND.\tN.D.sac 5 livres\t0,90\t1,25\t1.30\t0,95 Master 5 livres\t9,00\t12,50\t13,00\t9,50 Sac 10 livres\t1,20\t1,80\t1,85\t1,30 Master 10 livres\t7,00\t10,00\t10,25\tND.Sac 15 livres\t1,75\tN.D.\tN.D.\tND.sac 20 livres\t2.35\t3,55\tN D.\t2,55 sac 50 livres\t5.60\tN.D.\tN.D.\tN.D.Boite 50 livres table 12,00\t12,50\tND.\tN.D.Boite 50 Ib/petite 12,00\t12,50\tN.D.\tN.D sac 50 lb/grosse 5,50\t7,50\t9,00\t6,00 \u2022Équivalent Canada (fl.Pour la longue, la norme est de 2\" et plus.Vrac livré au poste d'emballage.Emballé et livré à un entrepôt d'un grossiste-distributeur.Pour les livraisons au détail, ces prix doivent être majorés de 15%.Info.: 1 877 728-2837 ou http://www.fpptq.qc.ca D'Id le 30 nov., Inscrivez-vous au PCSRA 1-800-749-3646 ÇtsfPPs?» Semaine | 10 Janv.05 3 janv.05 précédente (prévision) MARCHÉ OU QUÉBEC VENTES DIRECTES AUX ABATTOIRS (S/100 Ib carcasse sans peau) 262-267 260-265 MARCHÉ DES ÉTATS-UNIS PRIX DES VEAUX ABATTUS Centre-Nord des Ê.-U.(veaux produits à contrat)\u2019\t284-288 ft) « Packers base market PRIX DES NOUVEAUX CONTRATS D'ÉLEVAGE (Pour abattages futurs) Centre-Nord des Ê.-U.\t288-318 Pour obtenir le prix avec peau, multiplier par 88 % Unité : SCAN/100 Ib carcasse chaude sans peau Sources : USDA et FPBQ BOVINS Vaches de réforme Lundi Semaine Semaine 10 janv.05 3 janv.05 précédente MARCHÉ DU QUÉBEC Volume total de vaches (têtes)\t1 498\t3 003 ENCANS VIVANTS (1) Bonnes (2A, 4A) Moyennes (4B, 5A, SB) Autres IPlIi Kgftgt vi'^Æ^ .* ,' r \u2018T j* -.-.'T'\t¦\u2022'_\t.¦ b^v^'*v fifl y» *\u2022>*:\u2022 i.