La terre de chez nous, 19 septembre 2002, jeudi 19 septembre 2002

[" \t NEUF POUR 2003 Demandez votre GUIDE DE SEMIS NK C'esT mm: «f \t Spécial Rentrée Pages 14 à 18 DE CHEZ NOUS Vol.73, n- 32 Longueuil Un cahier - 48 pages semaine du 19 septembre 2002 Port paye a Montréal Courrier Poste Publication Enregistrement No 076G5 - Contrat No 40069165 VOIR AGNEAUX A LA PAGE 2 Photo: Dominic Gauthier Profitez d un taux de financement 41\texceptionnel M\tà approbation do - 9% osss\u2014** \" sur 36 mois*\tk, ( m- ^ Sur tous nos tracteurs usacrés DRUMMONDVILLE (819) 474-0002 RICHMOND > (819) 826-3707 QUÉBEC 1 877 878-4404 conce&orwuro affilié BIG JOHN STE-MARTINE (514) 523-3373 ST-POLYCARPE (450) 265-3844 YAMASKA (450) 789-2304 T rrn AGNEAU LOURD Oui à l\u2019agence ISABELLE PARADIS Cahier spécial Productions animales Pages 21 à 28 DRUMMONDVILLE- C\u2019est à l\u2019issue d\u2019une assemblée beaucoup plus sereine qu\u2019à l\u2019habitude que les trois quarts des délégués à la Fédération des producteurs d\u2019agneaux se sont prononcés en faveur du projet d\u2019agence de vente obligatoire dans l\u2019agneau lourd.L\u2019assemblée a en outre apporté quelques modifications au projet qui avait déjà été révisé de façon assez importante depuis la dernière rencontre.D\u2019ici quelques mois, la Régie des marchés devra statuer sur les règlements de l\u2019Agence et tenir éventuellement des audiences, surtout s\u2019il y a opposition.Parallèlement, la Fédération devra préparer un projet de convention dont les grandes lignes seront présentées aux acheteurs avant la négociation officielle, advenant le feu vert de la Régie.Trois modes Actuellement, la mise en marché de l\u2019agneau n\u2019est pas organisée et les prix ne sont pas négociés.Les agneaux peuvent être vendus vivants à l\u2019encan, ils peuvent être abattus à forfait, vendus à des abattoirs, à des grossistes, à des détaillants ou par l\u2019intermédiaire d\u2019organismes régionaux de mise en marché.L\u2019agence de vente proposée centralisera les ventes, à l\u2019exception de celles faites directement aux consommateurs.En gros, on y prévoit trois modes de mise en marché.Des contrats annuels avec un prix fixe négocié pour des livraisons hebdomadaires constantes.Dans ce cas, la priorité sera accordée à la distribution et la transformation régionales.Les producteurs pourront aussi vendre par contrats mensuels et finalement par l\u2019encan résiduel hebdomadaire via une enchère DÉCÈS PAR E.COLI fromage vendu à un centre d\u2019hébergement - Page 3 - ACTUALITES Vanclief tient à la gestion de l\u2019offre PIERRE-YVON BÉGIN Le ministre de l\u2019Agriculture du Canada, I.yle Vanclief, tient à la gestion de l'offre comme à la prunelle de ses yeux.Les systèmes internes de régulation ne font pas partie de la position canadienne aux négociations de l\u2019Organisation mondiale du commerce (OMC).Telle est la réaction du ministre de l\u2019Agriculture à la suite du coulage dans la presse d\u2019un document secret préparé pour le cabinet de Jean Chrétien.Le document, qui semble établir qu\u2019Ottawa larguera la gestion de l'offre pour faire avancer les négociations, inquiète l\u2019Union des producteurs agricoles (IJI\u2019A) au point qu\u2019une rencontre d'urgence a été réclamée avec le ministre du Commerce international, Pierre Pettigrew.« C'est très clair, il n'est pas question de toucher à la gestion de l\u2019offre », réplique l'attaché de presse du ministre de l\u2019Agriculture à Ottawa, Donald Boulanger.Celui-ci confirme que le ministre maintient l\u2019engagement ferme pris à Saguenay le 20 août dernier.Pendant ce temps, l\u2019UPA n\u2019a pas encore reçu de réponse à sa demande de rencontre urgente avec le ministre Pettigrew qui se trouvait en vacances la semaine dernière.La Fédération des producteurs de lait du Québec a par ailleurs lancé une offensive auprès des députés québécois afin de les sensibiliser à la question.En région, l\u2019impatience gagne les producteurs de lait.Président de la Fédération du Saguenay\u2014Lac-Sainl-Jean, Michel Potvin, lance même l\u2019idée d\u2019une, nouvelle manifestation le mois prochain, cette fois devant les bureaux de la Commission canadienne du lait.SOMMAIRE Éditorial .G International.8 Rentrée.14 Chronique.20 Productions animales.21 Chez nous .30 Classées.33 Carrières.40 Tendances/UPA.42 Marchés.43 M.Lyle Vanclief 1 CÉRÉALES Récolte moyenne au Québec m v« ai k V î iM ,'-v mmm PhotoiDominic Gau hiier/Tcn 11 à ¦ m M RÉNALD BOURGEOIS Les jeux sont faits.I.es estimations de la production céréalière mondiale ne devraient pas beaucoup varier jusqu\u2019à ce qu\u2019on obtienne les données finales de la récolte.Celle-ci sera une des plus faibles des dernières années.Elle sera inférieure à la demande.Cela aura une conséquence à la baisse sur les stocks mondiaux qui sont déjà très bas.Cette conjoncture entraîne à la hausse les prix mondiaux des céréales et oléagineux.Au Québec, la production de blé et d\u2019avoine est en croissance à 137 800 tonnes et 285 000 tonnes, du fait d\u2019une augmentation des superficies, et celle d\u2019orge sera stable à 515 000 tonnes.Quant au maïs, la production devrait s\u2019approcher des trois millions de tonnes, estime la Fédération des producteurs de cultures commerciales.Les conditions de croissance ont été propices à la maturation des grains en août et septembre.Pour le soya, la récolte atteindrait 360 000 tonnes métriques, en hausse de 14 % par rapport à 2001.L\u2019Ontario a également connu des conditions de production relativement favorables de sorte que le volume des récoltes des principales grandes cultures connaîtra une hausse significative.Les estimations de Statistique Canada donnent 5,2 M de tonnes de maïs et 2 M de tonnes de soya, des hausses respectives de 3 et 63 % par rapport à 2001.Aux États-Unis, la production de maïs et de soya devrait diminuer respectivement de 7 et 8 %, par rapport à la récolte de 2001, à cause de la sécheresse qui sévit dans la plus grande partie des régions productrices.Il faudra retourner à 1995 et 1999 pour retrouver une plus faible production.Dans ce contexte, l\u2019écoulement de la production devrait se faire à un prix plus élevé que par les années passées.Depuis le mois d\u2019août, les prix des grains montent et les analystes prévoient qu\u2019ils devraient rester élevés pour les prochains mois.Ceux qui vendront des agneaux par contrat annuel seront admissibles à une prime de régularité AGNEAUX SUITE DE LA PAGE 1 électronique.Ceux qui vendront des agneaux par contrat annuel seront admissibles à une prime de régularité.Les prix obtenus dans le cadre de ces contrats seront regroupés au sein du pool 1, les autres constitueront le pool 2.Les ventes directes aux consommateurs demeurent autorisées et il reste possible pour le producteur de racheter ses agneaux pour transformation à la ferme ou revente à des acheteurs.La mise en place d\u2019une prime à la régularité vise à soutenir les efforts des producteurs qui s\u2019efforcent de produire à l\u2019année pour répondre aux besoins des acheteurs et parallèlement d\u2019atténuer les impacts des chutes saisonnières de prix en période de surplus.Les producteurs pourront se regrouper pour offrir des agneaux à l\u2019agence et profiter ainsi de la prime.Par ailleurs, les producteurs seront tenus de fournir une déclaration pour indiquer leurs intentions de production au cours des mois à venir.Seuls les agneaux annoncés seront admissibles à l\u2019assurance-stabilisation.Les acheteurs devront détenir un bon de garantie et les délais de paiement prévus pour le moment sont de cinq jours après la livraison au poste de rassemblement ou 48 heures après la classification.Photo: Isabf.lu; Paradis1 Les trois quarts des 44 délégués présents à rassemblée spéciale de la Fédération des producteurs d\u2019agneaux-inoutons du Québec se sont prononcés en faveur du projet d\u2019agence de vente obligatoire dans l\u2019agneau lourd.Carcasse versus vivant Le projet comporte encore toutefois quelques irritants dont certains pourront peut-être diminuer d\u2019ampleur selon l\u2019orientation que prendront les négociations avec les acheteurs.Mais d\u2019autres noeuds pourraient être plus difficiles à défaire.Celui, par exemple, de la place qu\u2019occuperont désormais les organismes de mise en marché régionaux, qui viennent de se voir refuser par la Régie l\u2019accréditation à titre de coopérative.Celui aussi de la possibilité, exclue du projet actuel, de vendre des agneaux carcasses et non vivants.Là-dessus les opinions varient.Certains estiment que d\u2019introduire cette alternative est contraire à l\u2019esprit même du présent projet et que, de toutes façons, les différents modes de mise en marché proposés offrent assez de souplesse pour contourner les inconvénients.D\u2019autres croient au contraire que cela pourrait se négocier pour mieux répondre aux besoins, entre autres, des régions éloignées.L\u2019assemblée a en outre proposé unanimement que les producteurs demeurent entièrement maîtres de la classification et en assument les frais.Ils ont également adopté d\u2019autres résolutions pour encadrer certains aspects de l\u2019éventuelle négociation qui aura lieu avec les acheteurs.PAGE 2 - LA TERRE DE CI IEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 ACTUALITES DÉCÈS PAR E.COLI Fromage vendu à un centre d\u2019hébergement Nouveau fait troublant dans le cas du décès d\u2019une personne infectée par la redoutable bactérie E.coli.La victime qui a mangé du fromage au lait cru, sans pasteurisation, fabriqué illégalement à la ferme, était une résidante d\u2019un centre d\u2019hébergement pour personnes âgées du Centre-du-Québec.PIERRE-YVON BÉGIN pybegin@laterre.qc.ca Révélée par la Terre la semaine dernière, l\u2019affaire soulève plusieurs questions d\u2019autant plus inquiétantes que deux autorités compétentes ont des versions différentes.D\u2019une part, le Centre d\u2019inspection des aliments du ministère de l\u2019Agriculture attribue le décès à la bactérie E.coli 0157 :H7.D\u2019autre part, la direction de la Santé publique en Mauricie\u2014Centre-du-Québec n\u2019attribue pas le décès à cette bactérie.Rappelons que celle-ci a causé une véritable tragédie à Walkerton en Les IMERRE-YVON BÉGIN l.es médecins vétérinaires du Québec ont pris le virus du Nil dans leur collimateur.Même si les animaux de ferme, exception faite du cheval, semblent jusqu\u2019ici résister efficacement au dangereux virus, les vétérinaires ont été avisés de porter une attention particulière à tout problème touchant le système nerveux.Pendant ce temps, le virus poursuit sa progression aux Etats-Unis oil plus de 40 personnes sont mortes jusqu\u2019à ce jour après avoir été piquées par un insecte.Apparu à New York en 1999, le virus touche surtout les Etats du sud telle la Louisiane où les autorités ont ordonné la vaporisation de pesticides.Le virus atteint les oiseaux, tout spécialement les corneilles, mais est transmis aux humains par les insectes qui se sont préalablement abreuvés auprès de la gent ailée.À l\u2019emploi du ministère de l\u2019Agriculture et porte-parole de l\u2019Ordre des vétérinaires du Québec en la matière, Alain Laperle confirme que tous les vétérinaires du Québec ont été sensibilisés à la présence du virus.D\u2019ailleurs, celui-ci a été ajouté à la liste des infections figurant sur les rapports diagnostiques que les vétérinaires doivent compléter.« Depuis quelques années, dit-il, nous sommes très vigilants en ce qui concerne les problèmes du système nerveux, telles les encéphalites.Outre le virus, nous sommes attentifs à d\u2019autres causes comme la maladie de la vache folle.» Pas de panique Si le virus n\u2019a pas encore touché les animaux de ferme tels les bovins, Alain Laperle ne peut affirmer qu\u2019il en sera toujours ainsi, d\u2019où la vigilance accrue Ontario,, entraînant dans la mort sept personnes il y a deux ans.Conseiller à l\u2019inspection des aliments du MAPAQ, Michel Houle confirme qu\u2019une personne du Centre-du-Québec est bien morte des suites d'une infection par la bactérie E.coli en juillet dernier.Il précise que les enquêteurs du ministère sont actuelllement en train d\u2019accumuler les preuves et que le dossier sera transmis au procureur du ministère de la Justice.Par la suite, des accusations pourraient être portées contre un producteur de lait et un fromager mobile qui a fabriqué le fromage à la ferme à partir de lait non pasteurisé.« Quel- des membres de son Ordre.Les chevaux sont d'ailleurs sensibles au virus, une dizaine ayant été contaminés au Manitoba cette année.Isolé pour la première fois en Afrique en 1937, le virus a été noté chez des chevaux en France dans les années 1960.Un vaccin est même disponible pour la population équine.« Nous voulons rassurer les gens, car nous sommes encore très loin d\u2019une épidémie, ajoute Alain Laperle.C\u2019est sûr que le virus représente un problème que nous n\u2019avions pas auparavant, mais il y a des pathologies beaucoup plus graves.Juste à New York, la grippe provoque le décès de 3000 personnes chaque année.» Au Québec, le ministère de la Santé et des Services sociaux a jusqu\u2019ici reçu 1200 appels de citoyens par le biais de la centrale SOS Braconnage afin de signaler la présence d\u2019oiseaux morts.Du qu\u2019un vendait du fromage au lait cru fabriqué à la ferme dans un foyer du Centre-du-Québec et cinq personnes ont été infectées par la bactérie E.coli, des employés et de résidants », confie Michel Houle à la Terre.Le porte-parole du ministère ajoute qu\u2019il appartiendra au procureur de décider si des accusations criminelles doivent également être portées contre les responsables de l\u2019infection qui a entraîné la mort.Directeur de la Santé publique au Centre-du-Québec, le docteur André Dontigny reconnaît que sa région a été touchée par des cas d\u2019infection à la bactérie E.coli.au cours de l\u2019été.Toutefois, cette bactérie n\u2019apparaît sur aucun certificat de décès dans sa région.Tenu à la confidentialité, il ne peut révéler aucun renseignement qui pourrait permettre d\u2019identifier les personnes touchées ou leur lieu de résidence.Il confirme uniquement que sa direction est intervenue dans des cas tissu de 500 d\u2019entre eux a été envoyé au Centre scientifique canadien de santé humaine et animale à Winnipeg.Les analyses ont jusqu\u2019à maintenant révélé que 91 oiseaux étaient effectivement infectés par le virus.Les oiseaux infectés provenaient de l'Outaouais, de la Mauricie\u2014Centre-du-Québec, de Montréal, des Laurenti-des, de Laval, de l\u2019Estrie et tie Chaudiè-re-Appalaches, montrant ainsi que les principales régions habitées du Québec sont touchées.Le ministère a également prélevé et analysé des moustiques partout au Québec au cours de l\u2019été.Des moustiques porteurs du virus ont ainsi été trouvés à Saint-Lazare (1), à Oka (3), Sainte-Julie (2), et dans l\u2019arrondissement Beaconsfield-Baie d'Urfé à Montréal (1).Même si aucun cas d\u2019infection chez les humains n\u2019a été rapporté jusqu\u2019à d\u2019infection à la bactérie E.coli au cours de l\u2019été, comme elle le fait dans tout cas de maladie à déclaration obligatoire.La Santé publique a aussitôt réalisé une enquête épidémiologique de manière à identifier les causes de l\u2019infection.Ces informations ont été transmises au ministère de l\u2019Agriculture dont le rôle est d\u2019assurer le respect des règlements touchant l\u2019alimentation.« Dès que nous savons que nous avons affaire à un agent infectieux, nous agissons de manière à limiter la propagation de cet agent », précise André Dontigny au sujet de l'intervention de la Santé publique.Attaché de presse au bureau du coroner à Québec, François Houle déclare qu\u2019aucun cas de décès par infection à la bactérie E.coli n'a été porté à l'attention du coroner en chef.Au Québec, un coroner doit être avisé de tout décès résultant d\u2019accident ou de mort suspecte.« En théorie, c'est le genre de cas qu'on aurait dû prendre.» maintenant, la direction de la santé publique confirme qub 111 personnes ont subi des tests et que trois personnes auraient été infectées, les diagnostics restant toutefois à compléter.Deux personnes âgées de 83 et 72 ans et habitant la région de Montréal ont développé une encéphalite, mais sont maintenant hors de danger.La troisième personne, âgée de 49 ans et habitant les Laurentides, a présenté des symptômes moins sévères et est complètement rétablie aujourd\u2019hui.Vaccination Même si la population équine du Québec semble avoir été épargnée jusqu\u2019à maintenant, les éleveurs de chevaux ne cachent pas leur inquiétude devant la progression du virus.Propriétaire des Écuries SOS Bedford à Stan-bridge Station en Montérégie, Monali-sa Pagliericci.n'a pas administré le vaccin à ses animaux cette année.Comme la saison avance rapidement, elle constate aussi que les moustiques sont moins nombreux.« Je pense toutefois que nous serons obligés de vacciner l\u2019an prochain », confie la propriétaire à la Terre.Pesticides dangereux Pendant que la coalition pour les alternatives aux pesticides s\u2019oppose farouchement à une éventuelle utilisation de pesticides pour éliminer les moustiques porteurs du virus au Québec, des biologistes de Floride ont peut-être trouvé une solution.Ils ont mis au point ce qu\u2019ils nomment « une pilule de diète parfaite » qui amène les larves à jeûner jusqu\u2019à la mort.Ils doivent procéder bientôt à des essais dans des marais salés de Key West et le produit pourrait être mis sur le marché dès l\u2019an prochain.vet ont le virus du Nil à l\u2019œil Photo: TCN mm r .S!'\t0 .'fera# Isolé pour la première fois en Afrique en 1937, le virus a été noté chez des chevaux en France dans les années 1960.Un vaccin est même disponible pour la population équine.La terre DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 - PAGE 3 ACTUALITES CHUTE DU PRIX DU PORC Les éleveurs en arrachent JEAN-CHARLES GAGNÉ Les éleveurs de porcs de toutes les régions du Québec traversent une période difficile.« Ils réagissent très fortement », a confirmé le président de la Fédération des producteurs de porcs, Clément Pou-liot, le Hi septembre, à Longueuil.Cette crise, due à une chute du prix plus rapide et plus forte que prévu, et à une hausse du prix du maïs et du soya, n\u2019est pas comparable à celle vécue en 1998, selon M.Pouliot.N\u2019empêche qu\u2019elle exerce une sérieuse ponction sur les marges de crédit, a-t-il reconnu.Les éleveurs qui, en plus, ont eu la malchance de connaître des épisodes de maladie mystérieuse ont perdu des sommes majeures, a-t-il ajouté.Mais il y aurait de la lumière au bout du tunnel.« On prévoit un redressement du prix à 1,15 $/kg en janvier ou février prochain au lieu du 0,85 $/kg actuel, fit la Financière agricole va verser dans quelques jours les avances prévues pour la mi-octobre », a déclaré M.Pouliot.Rappelons que la chute du prix s\u2019explique par une surabondance de viande sur le marché nord-américain.Ce surplus provient notamment de la liquidation de troupeaux porcins aux États-Unis par des éleveurs qui estiment plus payant de vendre leur maïs sur le marché.Prix de base ?D\u2019après M.Pouliot, demander une loi pour obliger les abattoirs à verser un prix de base aux éleveurs est loin d\u2019être une solution miracle.« Pourquoi ne pas appliquer une telle exigence aux grandes chaînes d\u2019alimentation qui achètent des abattoirs ï », a-t-il rétorqué.À ses yeux, une telle mesure aurait de toute façon peu de chance de survie.« 11 y a fort à parier que les chaînes la contesteraient devant les tribunaux pour atteinte à la loi sur la concurrence.» La Photo: I PPQ M.Pouliot se demande s\u2019il ne faudrait pas créer un fonds afin d\u2019encadrer de façon particulière les éleveurs sous la moyenne « qui en arrachent de plus en plus ».concentration de la distribution inquiète grandement M.Pouliot.« On a laissé les grandes chaînes s\u2019installer au Québec.Files exigent des produits de plus grande qualité au prix le moins cher possible.Hiles négocient un prix et se tourneront vers l\u2019Ontario ou les Ftats-Unis si le Québec ne peut les satisfaire.» « La loi sur la mise en marché donne un pouvoir de négociation avec les abattoirs, pas avec les grandes chaînes, » a précisé M.Pouliot.Selon lui, il est par ailleurs impossible d\u2019obtenir le prix des distributeurs et des chaînes d'alimentation afin d\u2019exiger une répartition équitable des profits entre les divers maillons de l\u2019industrie.C\u2019est dans ce contexte global que la Fédération travaille à améliorer le revenu des producteurs, a-t-il expliqué.File a changé la base américaine qui sert de référence pour établir le prix du porc québécois et elle est en arbitrage devant la Régie des marchés agricoles pour rehausser le prix payé par les abattoirs.Un prix de base, tout comme le coût stabilisé, est une moyenne établie après enquête auprès d\u2019un certain nombre de fermes porcines.Cette approche ne réglerait pas le problème des éleveurs moins performants.« L\u2019écart entre les éleveurs les plus performants et le groupe de queue augmente sans cesse », a noté M.Pouliot.Il se demande s'il ne faudrait pas créer un fonds afin d\u2019encadrer de façon particulière les éleveurs sous la moyenne « qui en arrachent de plus en plus ».Le coût stabilisé a en effet baissé en raison de l'efficacité plus grande des éleveurs.Intégration D\u2019après M.Pouliot, la production sous intégration toucherait environ la moitié des porcs québécois.Il dit ne pas avoir les moyens pour vérifier si les intégrateurs achètent plusieurs fermes porcines en difficulté, ni le nombre de ces fermes.« Chose certaine, ce n\u2019est sûrement pas pire que dans les autres provinces ou aux États-Unis.» Cela dit, il est inquiet.« Ce n\u2019est jamais souhaitable qu\u2019une production devienne fortement intégrée, a dit M.Pouliot.L\u2019intégration a apporté beaucoup (techniques, connaissances, support financier), mais dépassé un certain seuil, elle a des effets pervers.File met notamment en cause tous nos systèmes de mise en marché collective sans laquelle les gros producteurs ont plus de pouvoir face aux acheteurs, sur le prix notamment.La mise en marché collective a ralenti la concentration des fermes porcines.Sans elle, il n\u2019en resterait que quelques centaines au Québec.» M.Pouliot ne croit pas à un prix différent payé aux producteurs en fonction du volume de porcs livré.« Je ne comprends pas pourquoi les abattoirs paieraient des primes sur le volume afin d'avoir des porcs qu\u2019ils peuvent obtenir de toute façon au prix commun », a noté M.Pouliot.POMMES DE TERRE Récolte désastreuse In sécheresse qui a sévi sur une bonne partie du Québec au mois d\u2019août aura eu des conséquences désastreuses sur la récolte de pommes de terre.On prévoit une baisse de rendement qui pourrait atteindre jusqu'à 35 % dans la seule région de Québec.Dans l\u2019ensemble de la province la baisse du volume récolté devrait se situer autour de 14 % et ce malgré une augmentation des superficies de 4 %.La récolte de l\u2019an 2001 s\u2019élevait à 10,8 millions de quintaux alors qu\u2019on prévoit que celle de 2002 atteindra difficilement les 9,3 millions de quintaux.« Ixîs spécialistes estiment qu\u2019il faut au moins 2,5 centimètres (1 pouce) de pluie par semaine pour obtenir une bonne récolte.Plusieurs régions n\u2019ont reçu que 1,1 centimètre pour tout le mois d\u2019août soit le dixième de leurs besoins », déplore Denis Pelletier de la Fédération des producteurs de pommes de terre.La région de Québec a été particulièrement affectée parce que la sécheresse y a été aussi sévère qu\u2019ailleurs et que les producteurs munis de systèmes d\u2019irrigation y sont moins nombreux.Le sud-ouest de Montréal est l\u2019autre région la plus durement touchée.On estime à 16 % la baisse de rendement sur l\u2019ensemble de ce territoire qui avait déjà été victime des inondations et du temps froid du printemps, lit comme ailleurs, malgré la baisse de rendement, il semble que le nombre de tubercules soit élevé.Le problème c\u2019est qu\u2019ils sont petits à cause de la sécheresse.« Il n\u2019y aura pas beaucoup de Jumbo cette année », déplore encore Denis Pelletier.Ins seules bonnes nouvelles viennent des régions de la Gaspésie, du Sague-nay/Lac-Saint-Jean et du Bas-Saint-Laurent.On estime que les récoltes y seront de très bonnes à exceptionnelles.M.-A.S.MORATOIRE SUR LES PORCHERIES La Côte-Nord en subit aussi les contrecoups CAMILLE BEAULIEU COLLABORATION SPÉCIALE LONGUFRIVE- « Si les gens de la Côte-Nord ne se mobilisent pas pour attirer des industries, on va mourir à petit feu ! » Cette volonté de diversification, constate toutefois Mario Tremblay, maire de Longuerive, se heurte à un écueil imprévu.Le moratoire sur l\u2019implantation de nouvelles porcheries exerce des effets pervers dans les régions périphériques.Ainsi le Témiscamingue déplore le gel d\u2019une usine de prosciutto qui devait créer 75 emplois directs et quelque 400 emplois indirects.La Côte-Nord n\u2019est pas épargnée, où deux projets de porcheries viennent de mordre la poussière.Ironiquement, la Côte Nord et leTé-miscamigue doivent importer des ferti- lisants puisqu\u2019on y trouve peu ou pas de producteurs porcins.« Un promoteur de l\u2019extérieur de la région veut investir de 6 à 8 millions de dollars pour implanter une porcherie de 2500 truies dans notre village.Il s\u2019agirait de produire des porcelets, qui, à 21 jours, seraient transportés ailleurs pour engraissement.Le projet créerait de 30 à 35 emplois à temps plein, » résume Yves Laurencelle, conseiller municipal et unique producteur agricole de Longue-rive, petite municipalité de 1500 habitants, sise à 20 kilomètres à l'ouest de Forestville en Ilaute-Côte-Nord.« Le promoteur était prêt à démarrer, ajoute-t-il.Il aurait commencé à construire cet été s\u2019il en avait reçu l\u2019autorisation.Mais maintenant tout est bloqué ! » Le promoteur en question (qui souhaite conserver l\u2019anonymat), d'après monsieur Laurencelle, veut surtout éviter de se retrouver au milieu d\u2019une polémique.Il s'agit, révèle-t-il, d\u2019un déve-loppeurd\u2019une autre région, déjà en agriculture, et qui possède 3000 acres de terres dans le village.Son projet prévoyait le traitement d\u2019au moins 50 % du lisier produit.Le lisier restant n\u2019aurait pas posé problème puisque la Ilaute-Côte-Nord importe actuellement des boues d\u2019usines pour engraisser plusieurs de ses 4500 hectares en culture.Le moratoire apparaît d\u2019autant injuste, déplore monsieur Laurencelle, que la Côte-Nord qui ne compte que 80 établissements agricoles, dont 21 producteurs d\u2019animaux, n\u2019a aucun producteur de porcs.Un autre projet de porcherie, toujours en I Iaute-Cûtè-Nord, a été présenté l\u2019an dernier au conseil des maires, selon Yves laurencelle, pour se heurter lui aussi au moratoire.Le promoteur en était un groupe industriel de la région de Charlevoix.Monsieur Laurencelle est producteur de bovins de boucherie, 125 têtes, et unique producteur agricole de Longue-rive.La principale activité économique du village est générée par un moulin à scie de la compagnie Kruger employant 250 travailleurs.Une ressource qui se raréfie partout dans cette région, constatent le maire Tremblay et le conseiller Laurencelle.« Les gouvernements suivent le vent, philosophe ce dernier, mais le moratoire aurait dû être adapté aux différentes régions.Actuellement tout le monde se retrouve dans le même sac.Ce n\u2019est pas comme ça qu\u2019on développe une économie.PAGE 4 -1 a terri: de chez nous, fj septembre 2002 ACTUALITES L\u2019industrie réclame plus de contrôle IMPORTATIONS AMÉRICAINES DE POULET Photo: TCN JEAN-CHARLES GAGNÉ Après le lait et les œufs d'incubation, c\u2019est au tour des producteurs cje poulet du Canada de réclamer du fédéral un resserrement des importations en provenance des États-Unis.L'industrie canadienne du poulet tout entière a récemment soumis une proposition en ce sens au ministre du Commerce international, Pierre Pettigrew.Leur démarche prend d\u2019autant plus de relief depuis la fuite voulant que le fédéral serait prêt à larguer la gestion de l\u2019offre pour accélérer les négociations internationales à l\u2019OMC.En respect du traité de libre-échange nord-américain (ALENA), le Canada fixe les importations de poulet à 7,5 % de sa production de l\u2019année précédente.Ces importations, à toutes fins utiles américaines, ont augmenté depuis 1995 en raison de la croissance de la production intérieure.En 2000, elles représentaient 63,5 millions de kilos.En y ajoutant les importations spéciales, le total grimpe autour de 96 millions de kilos, l\u2019équivalent de 11 % de la production intérieure.Grogne Les importations en vue de concurrencer les produits transformés américains à base de poulet, entrant au Canada sans aucun tarif, ont connu une forte poussée ces dernières années.Il s\u2019agit de produits, comme des pâtés au poulet, qui contiennent 87 % ou moins de poulet.Pour tirer leur épingle du jeu, les transformateurs canadiens ont obtenu de pouvoir importer du poulet américain afin d\u2019avoir accès à la matière première au même prix que leurs compétiteurs.Cette forte croissance a eu pour effet de réduire les volumes importés par les transformateurs, les distributeurs et les services alimentaires.Pour compenser, le ministère du Commerce international leur a accordé des importations supplémentaires de 1,6 million de kilogrammes en 2000 et de 2,4 millions en 2001, au-delà du 7,5 % prévu à l\u2019ALENA.Les producteurs de poulet ont alors clairement signifié leur mécontentement au fédéral.Ils sont prêts à allouer les volumes d\u2019importation prévus aux accords internationaux, pas plus.Les entrées additionnelles privent d'autant les producteurs d\u2019ici de revenus importants, disent-ils.Ils veulent maintenir l\u2019intégrité de leur marché domestique, sous gestion de l\u2019offre.La grogne des éleveurs est d\u2019autant plus grande que le Commerce international a alloué des importations spéciales de 0,8 million de kilos en 2002.Et cela après qu\u2019ils aient mis en place une politique d\u2019expansion des marchés, à la suggestion de ce ministère, afin de remplacer les importations additionnelles de poulet américain.Cette politique, en vigueur depuis janvier 2002, permet aux abattoirs canadiens de fournir aux transformateurs la viande brune jusqu'ici importée des États-Unis, au prix américain.Front commun En conséquence, les producteurs de poulet et l\u2019industrie ont accouché au début de septembre d'une entente qu\u2019ils veulent voir reconnue par le ministre Pierre Pettigrew.Ils s\u2019engagent à fournir plus de kilos de viande brune aux transformateurs au cours des années qui viennent, à savoir 3,2 millions de kilos en 2003 et encore plus en 2004.L\u2019entente prévoit de tolérer un maximum de 1,5 million de kilos par année dfimportations additionnelles.L\u2019entente suggère aussi au fédéral de modifier le pourcentage de poulet qu\u2019un mets préparé importé doit contenir afin d\u2019entrer au pays sans droits de douane.L\u2019industrie considère le pourcentage actuel trop généreux et veut une révision qui ne peut s\u2019obtenir que dans le cadre de négociations internationales.DU FOIN POUR L'OUEST Les agriculteurs québécois font preuve de solidarité CONFLIT DU BOIS D\u2019OEUVRE L\u2019offensive juridique se poursuit devant l\u2019OMC RENAIT) BOURGEOIS Des agriculteurs québécois continuent de recueillir bénévolement du foin àafin de l'expédier dans les régions des Prairies oit sévit la sécheresse.Il n'est pas possible pour le moment de faire un bilan global puisqu'il y a beaucoup d'initiatives privées et que la comptabilité se lait en balles en non au poids.On estime cependant qu'il faut environ trois balles pour donner une tonne de foin.Au secrétariat rie l'organisme qui coordonne l'opération, Hay West, on reconnaît être un peu dépassés par les événements.Des agriculteurs ou autres personnes sensibles aux problèmes que vivent les éleveurs de l'Ouest recueillent des grosses balles, rondes ou carrées, demandent des wagons, organisent le transport par camion.Ces initiatives dispersées représentent un défi logistique.La disponibilité des wagons et leur acheminement est ce qui pose le plus problème, ralentissant l'opération.Ce qu'on sait à May West c'est qu'il y a 222 wagons arrivés à destination au début de cette semaine et que 70 sont en route.Ces wagons contiennent chacun une soixantaine de balles soit environ 20 tonnes de foin.Ils proviennent de l'Est du Canada, soit de l'Ontario, du Québec et même des Maritimes.Plus de 300 wagons devraient être encore expédiés dans les prochains jours.Mais ceux-ci doivent être préalablement chargés et fumigés et ensuite pris en charge par le transporteur ferroviaire pour faire le long voyage vers l'Ouest.Si on estime que l'Ouest recevra environ 700 wagons de 20 tonnes, il recevra 14 000 tonnes des producteurs de l'Est.Or les besoins sont établis à près de 700 000 tonnes ! THIERRY LARIVIERE Le Canada s\u2019adresse à l\u2019organisation mondiale du commerce pour remettre en question le droit antidumping de 8,43 % imposé à toutes les scieries du pays.Le ministre du Commerce international, Pierre Pettigrew, a demandé à l\u2019OMC de tenir des consultations au sujet de la détermination de cette taxe à l\u2019exportation.Le gouvernement fédéral soutient que ces droits de 8,43 % ne sont pas conformes aux traités internationaux et que les méthodes de calcul utilisées ne sont pas valables.11 s\u2019agit du 4e appel du Canada devant l'OMC, sans compter les deux autres déposés devant l\u2019ALENA.Rien de nouveau du côté des négociations.La nouvelle approche basée sur des discussions bilatérales entre les provinces concernées et les États-Unis n\u2019a pas encore donné de résultat significatif.Le sous-secrétaire américain au Commerce rencontrera l\u2019équipe du Québec le 24 septembre.En attendant, les exportations de Photo: V.Lmiivii re / TCN bois du Québec et de la Colombie-Britannique sont en baisse de 40 %.Plusieurs entreprises vendent à perte pour éviter de perdre leur marché au profit des Russes ou des Européens.Aucune aide spéciale n\u2019est encore prévue pour les travailleurs affectés.La terre de ci iez nous, ta septembre 2002 - PAGE 5 Tous droits réservés Gaboury et La Terre de chez nous EDITORIAL Pour prendre leur place dans le marché Samedi dernier, les producteurs et productrices ovins ont voté dans une proportion de 75 % en faveur de la mise en place d\u2019une agence de vente pour la commercialisation de l\u2019agneau lourd.Ce faisant, ils ont donné à leur Fédération un mandat clair qui leur permet de prendre en main le développement de leur secteur et de se tourner vers l\u2019avenir.Pour réaliser cet objectif, ils ont choisi de se donner un outil collectif de mise en marché qui leur ressemble et qui les rassemble.En même temps, cette décision révèle une préoccupation beaucoup plus large, tout à la fois inclusive et constructive.Elle implique que pour prendre leur place dans le marché, les producteurs ovins du Québec ont décidé de convier l\u2019ensemble de leur industrie à un effort sans précédent de concertation et d\u2019action en misant sur la qualité de leur produit.Cela est tout à l\u2019honneur de leur fédération qui, tout au long de cette démarche, conduisant à la mise en en place de l\u2019agence au printemps 2003, est restée à l'écoute de ses membres.En obtenant leur appui majoritaire, elle établit les premiers jalons d\u2019une stratégie globale d\u2019accès à un marché de près de 2 millions de consommateurs et en croissance de près de 10 % annuellement.LAURENT PELLERIN Président général de l'UPA ; 2Ï-.Cette connaissance des besoins des consommateurs en constante évolution et des tendances qui se dessinent est l\u2019une des pierres d\u2019assise d\u2019une mise en marché ordonnée.En misant sur la communication, l\u2019information et la consultation, en développant ,,\t,.une approche fondée sur L\u2019agence établit , les premiers ^ transparence et le res-jalons d\u2019une Pect- tant des producteurs stratégie globale que de leurs organismes de d\u2019accès à un mise en marché régionaux, on a créé une base solide, un climat de confiance.Cette première étape franchie, il faut maintenant passer à la suivante, la négociation d\u2019une entente avec les acheteurs.Nous savons par expérience que la signature d\u2019une première convention est une étape déterminante.Les producteurs ovins ont compris l\u2019importance et les avantages d\u2019une mise en marché collective.Ce travail de conviction doit maintenant s\u2019étendre à l\u2019ensemble de l\u2019industrie, dans une perspective de développement et de positionnement du secteur dans l\u2019avenir.C\u2019est un beau défi.marché de près de 2 millions de consommateurs ADIEU, LA SEMAINE VERTE.1 » L\u2019ANIMATEUR WON LEBLANC QUITTE L\u2019ÉMISSIION «LA SEMAINE VERTE» APRÈS 23 ANS BONJOUR, « LA SEMAINE LIBRE ! » LA TERRE DE CHEZ NOUS fondée r.N 1929 ÉDITEUR: L'Union des producteurs agricoles r.r.r» boni.Uoland-Thcrrien, Longueuil Ml I 3Y9 FAX: (450)670-47811 SITE WEB : www.laterrc.qc.ca RÉDACTION : (150) 679-8483 poste 7578 Courrier électronique: tcn@laterre.qc.ca PUBEICII F: (450) 679-8483 poste 7275 Courrier électronique: pub@tcn.upa.qc.ca ABONNEMENTS: (450) 679-8483 poste 7274 Courrier électronique: lirage@tcn.upa.qc.ca ANNONCES CLASSÉES: (450) 679-7809 Courrier électronique: petitesannonces@tcn.upa.qc.ca DIBIT ri EUH: DANIEL BOULANGER RÉDACTEUR EN CHEF Loïc llainon RÉDACTEUR EN CHEF ADJOINT, RESPONSABLE DES PUBLICATIONS SFÉ Photo: TCN L\u2019Europe veut changer les règles I^e Canada, les États-Unis et d\u2019autres exportateurs importants de céréales s\u2019élèvent contre la volonté de l\u2019Union européenne (UE) de modifier ses règles régissant l\u2019importation de grains.Les responsables européens considèrent que leur système actuel, basé sur les prix américains des denrées, ne reflète plus la réalité du marché international.Ils souhaitent mettre en place un régime qui établirait des tarifs basés sur des quotas d\u2019importation, lesquels augmenteraient en fonction des volumes.L\u2019adoption de telles modifications signifierait qu\u2019il faudrait renégocier les engagements pris par les pays membres de l\u2019UE au cours du cycle de l'Uruguay, en 1994.Le chef de la délégation américaine à l'Organisation mondiale du commerce (OMC), Allen Johnson, estime que cette position nuira aux pourparlers qui doivent se dérouler au cours des prochains mois et qui visent à libéraliser davantage le marché des produits agricoles.Le Canada et l\u2019Australie ont également exprimé leur déception dans l\u2019orientation du dossier.Rappelons que les pays membres du groupe de Cairns, ainsi que les États-Unis, font pression sur l\u2019UE pour que cette dernière diminue radicalement ses subventions agricoles d\u2019ici la fin du nouveau cycle de négociations, prévue pour janvier 2005.1.P.Accès garanti en Russie Le porc, la volaille et les fruits de mer canadiens ont un accès garanti au marché de la Russie.Les exportations de produits canadiens ont en effet été validées la semaine dernière à la suite de rencontres bilatérales.Le gouvernement russe a accepté une liste d\u2019établissements canadiens accrédités par le gouvernement fédéral qui respectent des normes rigoureuses en matière de santé animale et de salubrité des aliments.C\u2019est le ministre de l\u2019Agriculture et de l\u2019Agroalimentaire, Lyle Vanclief, qui a fait cette annonce le 13 septembre.M.Vanclief se trouve en Russie pour consolider les liens économiques relatifs au secteur agricole et agroalimentaire.Il a noté que l'investissement du Canada en santé animale ainsi qu\u2019en salubrité et en qualité des aliments est un déterminant clé du succès sur le marché international.L\u2019année dernière, le commerce agroalimentaire Canada-Russie a atteint près de 90 M$ en 2001, la Russie constituait le cinquième plus important marché d\u2019exportation pour le porc du Canada, la volaille se classant au quatrième rang.J.-C.G.DENISE PROULX COLLABORATION SPÉCIALE JOHANNESBURG - La pauvreté et la faim ne pourront véritablement être diminuées qu\u2019avec un accès à la terre pour les plus démunis de la planète.Le Mouvement des peuples sans terre de l\u2019Afrique n\u2019a pas attendu le début du Sommet mondial sur le développement durable à Johannesburg en Afrique du Sud pour rappeler aux délégations des 104 pays présents l\u2019urgence de trouver des solutions concrètes aux revendications des paysans qui n\u2019ont pas accès à la terre.Une semaine avant le Sommet de la Terre, le 19 août, une manifestation non autorisée tenue par le Landless Peoples Movement de la province du Gauteng dans les rues de Johannes burg a donné lieu à l'arrestation de 77 personnes.L\u2019une d\u2019entre elles, Ann Eveleth, porte-parole du groupe, est demeurée emprisonnée pendant près de 10 jours, projetant du même coup leurs revendications à la une dé tous les journaux.Le lundi 26 août, en parallèle de la cérémonie d\u2019ouverture du Sommet de la Terre par le président Thabo Mbéki, hôte de la conférence internationale des Nations Unies pour l\u2019environnement et le développement, les questions de l\u2019agriculture ont dominé les discussions.Le Landless Peoples Movement, appuyé par Via Campesina et des organisations de défense des paysans de 15 autres pays, dont l\u2019Union paysanne du .Québec représentée par Maxime Laplante, ont martelé les attentes des ruraux d\u2019à travers le monde: des terres, de la nourriture, des emplois.« Après l'apartheid, le régime a changé mais il n\u2019est pas plus facile d\u2019avoir accès à la terre.Les ventes libres sont difficiles car les pauvres n\u2019ont pas l'argent nécessaire pour se payer les terres qu\u2019on leur a volées il y a quelques décennies, voire quelques générations », rapporte Maxime Laplante.Les paysans sans terre de l\u2019Afrique Sommet de Johannesburg 2002 étaient à la tête de l\u2019organisation d\u2019une imposante manifestation pacifique qu\u2019ils ont tenue en compagnie de 16 autres organisations non gouvernementales le samedi 31 août entre le quartier Alexandra et le quartier Sandton oil se déroule le Sommet officiel.Choisir son agriculture Tout au long du Sommet de la Terre, ils ont rappelé que le dossier ne sera conclu que par un changement d\u2019attitude des gouvernements, dont celui du Canada, à leur égard et en regard du commerce agricole.Le gouvernement canadien ne devrait plus faire du commerce international un objectif.Les priorités en agriculture devraient inclure la souveraineté alimentaire, notamment le droit des citoyens de choisir démocratiquement le type d\u2019agriculture qu\u2019ils veulent supporter, sans se faire imposer de règle par l\u2019OMC », a souligné Maxime Laplante.Une préoccupation partagée Le Mouvement des femmes pour l\u2019environnement et le développement a suivi de très près les actions du Landless Peoples Movement, d\u2019autant plus que plusieurs femmes étaient parmi les personnes arrêtées lors de la manifestation du 19 août.Les femmes estiment essentiel que les lois des pays du Sud soient modifiées pour contrer de vieilles pratiques culturelles qui les obligent à cultiver la terre mais jamais sans leur permettre de la posséder.« Donnez-nous accès aux terres et au crédit et nous résoudrons les problèmes de pauvreté », ont-elles lancé lors d\u2019un atelier très fréquenté portant sur les femmes et la ruralité.De son côté, Lennart liage, président du Ponds international de développement agricole (EII)A), a préconisé un renforcement des moyens mis à la disposition des ruraux pauvres, outils qui à ses yeux, ne peuvent que « promouvoir la participation active des ruraux et surtout des femmes pour mettre fin à la dégradation de l'environnement ».L\u2019Afrique doit refocaliser sur la productivité agricole I*cs questions agricoles ont aussi dominé la conférence de presse tenue par lan Johnson, vice-président au développement durable de la Banque Mondiale, pointée du doigt pour soutenir l\u2019agriculture industrielle au détriment de celle des paysans.« L'Afrique doit refocaliser sur la productivité agricole si elle veut sortir de la pauvreté.Pour ce faire, elle a besoin d\u2019une nouvelle révolution », a-t-il mentionné sans dire clairement qu\u2019aux yeux de la Banque Mondiale cette révolution inclut l\u2019acceptation des semences génétiquement modifiées.Certains pays de l\u2019Afrique ont rejeté récemment que l\u2019aide humanitaire soit composée de grains génétiquement modifiés, craignant que les effets de leur propagation ne viennent au contraire accentuer la pauvreté.Sans condamner les pays industrialisés tels que l\u2019Europe et les États-Unis de subventionner fortement leur agriculture, M.Johnson a néanmoins dit rejeter « les subventions non efficaces » qui créent un déséquilibre important face aux pays du Sud.PAGE 8 - LA TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 ACTUALITES MARIJUANA De plus en plus de dénonciations Le nombre de dénonciations de citoyens concernant la production de cannabis dans les champs et les boisés de la région de Saint-Hyacinthe a augmenté de 600 % cette année par rapport à l\u2019an dernier.Les signalements proviennent de 11 municipalités de la région et 70 % d\u2019entre eux (38 sur 54) concernent la production de cannabis ou le tra- fic des stupéfiants.MARC-ALAIN SOUCY Yvan Loubier, député blocquiste de Saint-Hyacinthe/Bagot à la Chambre des communes, s\u2019est réjoui des bons résultats de la campagne d\u2019affichage et d\u2019information que le Comité régional Info-Crime a mise en place.« Son objectif est de contrer l\u2019intimidation reliée à la production illégale de cette drogue particulièrement dans les champs de maïs des producteurs agricoles » a-t-il déclaré.Selon Yvan Loubier, la loi du silence vient d\u2019être mise au rancart par la population.« Les gens se sentent maintenant en sécurité, ils n'ont plus peur de téléphoner parce que nous leur garantissons la confidentialité et l\u2019anonymat », a-t-il poursuivi.Le succès de la campagne d\u2019Info-Cri-me n\u2019est cependant pas dû au hasard.Plusieurs organismes locaux ont mis l\u2019épaule à la roue pour inciter les gens à dénoncer les activités criminelles des trafiquants de marijuana.La présidente de la Commission scolaire de Saint-Hyacinthe, Raymonde Rivard et le directeur de la polyvalente Hyacinthe-Delorme s\u2019impliquent particulièrement auprès des jeunes de la région.Claude Bernier, le maire de Saint-Hyacinthe, des employés municipaux et les médias locaux ont également uni leurs efforts pour rendre leur milieu de vie plus sécuritaire.Récolte Nous sommes présentement en pleine période de récolte des plants de Photo: France Groulx/TCN Grâce à Info-Crime le nombre d'appels de dénonciations concernant la marijuana a été multiplié par six au cours de la dernière année.marijuana et il est possible que le nombre de plants saisis soient supérieur à l\u2019an dernier.Yvan Loubier invite la population à redoubler de vigilance et à téléphoner au 1-800-711-1800 pour dénoncer les activités suspectes des trafiquants.D\u2019autres régions ont suivi l'exemple de Saint-Hyacinthe et ont mis sur pied un comité de citoyens pour lutter contre la production et le trafic de drogue.11 s\u2019agit de Drummondville, Joliette, Laval et sous peu les villes de Québec et Lon-gueuil devraient se joindre au groupe.www.financiereagricole.qc.ca Parce que vous comptez sur nous.Vous additionnez les bénéfices ! Des bénéfices payants, en voici : \u2022\tDes réductions de 0,30 % à 0,60 % du taux d\u2019intérêt des prêts agricoles ; \u2022\tCes réductions de taux sont accessibles à l\u2019ensemble des entreprises; \u2022\tLe taux variable désormais disponible pour la durée entière du prêt; \u2022\tAjout du terme de sept ans sur les prêts à taux fixe.Vous réalisez des gains chiffrables ! Ces nouvelles mesures sont particulièrement avantageuses pour les fermes de petite dimension.Ainsi, pour un prêt de 200 000 $ échelonné sur 12 ans, un producteur bénéficie d\u2019une économie nette se situant entre 2 600 S et 5 800 $, selon le terme choisi, et ce, en tenant compte de la hausse des frais administratifs.Pour la relève, ce serait une économie additionnelle de 1 000 $ sur un prêt à l\u2019établissement.Tout bien calculé, La Financière agricole du Québec s'avère un partenaire de première ligne sur qui vous pouvez vraiment compter.La Financière agricoie ^ | ES ES Quebec es es Contactez l\u2019un de nos représentants régionaux afin de recevoir tous les renseignements pertinents ou pour vous faire aider dans votre démarche de financement.Nous multiplions les avantages ! La Financière agricole du Québec vient d\u2019apporter des améliorations importantes à ses programmes de financement agricole, vous permettant de bénéficier d\u2019un meilleur accès au financement, d\u2019une diminution du coût global de vos prêts ainsi que d\u2019une gamme élargie de produits financiers.La terre de chez nous, 19 septembre 2002 - PAGE 9 ACTUALITES RENDEZ-VOUS DES RÉGIONS Les maires veulent plus de pouvoir et d\u2019argent JEAN-CHARLES GAGNÉ À l\u2019approche du Rendez-vous national sur les régions, les élus municipaux réclament plus de pouvoir de décision et les leviers fonds essentiels au développement de leur coin de pays.« Dans certaines régions, ce pouvoir va jusqu\u2019à l\u2019embauche des médecins », a déclaré le président de la Fédération québécoise des municipalités, Michel Belzil, au cours d\u2019un bref entretien, le 10 septembre.Près de 1000 élus ont participé à la consultation tenue simultanément dans 14 régions du Québec, le 6 septembre dernier, sous la gouverne de la Fédération québécoise des municipalités.Les débats portaient sur quatre thèmes : le développement économique, social et culturel, l\u2019accessibilité et la qualité des services publics, les finances et la fiscalité ainsi que les jeunes, l\u2019espoir de nos régions.Les élus municipaux ont réaffirmé « leur volonté d\u2019assumer un plus grand leadership dans le développement économique de leur communauté.Ce qui ne veut pas dire qu\u2019ils désirent faire les choses seuls, mais en partenariat », a précisé M.Belzil.Les élus municipaux ont aussi ré- clamé une « décentralisation réelle » des services de proximité (éducation, transport et santé notamment).L\u2019accessibilité à ces services (écoles primaires, hôpitaux, médecins) est vitale pour contrer l\u2019exode de la population.Coût en région Ils estiment que l\u2019État doit doter les régions d'outils leur permettant, au même titre que Montréal et Québec, de devenir plus compétitives.La fiscalité constitue l\u2019un de ces leviers.« L'État doit tenir compte du coût de vivre en région pour les familles.Par exemple, étudier à l\u2019Université à Montréal coûte au bas mot 12 000 $ par année si l\u2019on vient d\u2019une région ressource, nettement moins pour un résidant de Montréal.» D\u2019après M.Belzil, les élus municipaux ont réclamé un virage majeur pour favoriser le retour des jeunes dans leur région après leurs études.« Malgré de bonnes intentions, peu de choses se sont jusqu\u2019ici concrétisées pour soutenir ce retour », a noté M.Belzil.Or, tous les observateurs s\u2019entendent pour dire que le départ des jeunes vers les grands centres est une calamité qui affecte la performance des régions.7- \u2014 üfÜ mM0m mm NOUVEAU programme technique STAGE PRATIQUE: simulations et pré-réglages pour dépistage de problèmes courants, et corrections.Ajustements et mise au point pour RENDEMENT OPTIMUM.Essais, modèles porté, semi-porté et REVERSIBLE.wmwm DATE\tLOCALITÉ\tFERME Mardi, 24 septembre\tAmqui\tRayon du Soleil (Raymond Dubé) \tCté Matapédia\t499, rang St-Guillaume Mercredi, 25 septembre\tSte-Félicité\tPetit Lac \tCté Matane\tMario & Dominic Gosselin) 159, route 132 Ouest \t\t Jeudi, 26 septembre\tSt-Fabien\tBernard Vignola \tCté Rimouski\t174, rang 1 Ouest Mardi, 1er octobre\tNormandin\tRanch Mailloux & Fils \tCté Roberval\t1721, St-Cyrille Mercredi, 2 octobre\tAlma (secteur Delisle)\tDani-Jean (Jean Gaudreault) \tCté Lac St-Jean\t6381, avenue du Pont kvemeland Suivez cette chronique pour l'itinéraire des\t\t group Sillons de l\u2019Excellence\t\t \\\\\\\\'\tou téléphonez à Drummondville ( 819 ) 477-2055\t \t\t gïsfi m'a- Wpsf ««MB»?- » \t Ü&B Photo: S.Bonneau/Tcn Un seul Sommet sur les régions Il n\u2019y aura qu'un seul Rendez-vous national des régions, du 12 au 15 novembre, à Québec, afin de bâtir un plan d'action Québec-régions.Les sept régions ressources et les sept régions centrales élaboreront ensemble ce plan d\u2019action plutôt que lors d\u2019événements séparés comme prévu au départ.« Québec a opté pour un seul événement pour obtenir plus de cohésion dans la démarche, a déclaré Eric Ga-mache, attaché de presse du ministre des Régions.Les régions ressources et les régions centrales seront parfois jumelées et bénéficieront parfois de moments spécifiques pour traiter de problématiques particulières.» Plus de 1000 leaders socioéconomiques des sept régions ressources ont participé aux rencontres préparatoires tenues en mai et juin derniers.Ils ont dégagé les défis à relever et les priorités d\u2019action à mettre en œuvre afin que leur coin de pays embarque dans le train de la prospérité.Les questions liées à la population (exode des jeunes, manque de main-d'œuvre qualifiée et de spécialistes) ont émergé de ces réunions.Il est aussi ressorti qu\u2019il fallait diversifier l'économie et intensifier la deuxième et la troisième transformation des ressources.Les régions ressources ont aussi insisté sur la nécessité de développer des infrastructures de transport adéquates, d\u2019atteindre l'équilibre entre le milieu rural et urbain ainsi que de mieux contrôler la prise de décision et les leviers financiers.Les régions centrales ont amorcé leurs rencontres préparatoires au Rendez-vous national.Plus de 150 leaders ont réfléchi sur la prospérité économique, la vitalité des milieux et la capacité d\u2019agir sur leur développement, en Hstrie, le 6 septembre.I.-C.G.Le programme Maître des Champs, une formidable combinaison pour un producteur de St-Ours.Ghislain Beauchemin produit du maïs sur la «ferme 1.N.Beauchemin» près de St-Ours, Québec.Il est satisfait du programme MAÎTRE DES CHAMPS\"\" qui lui offre un excellent contrôle des mauvaises herbes, lui permettant ainsi d\u2019obtenir des rendements de maïs supérieurs.«l'utilise le programme MAITRE DES CHAMPS (MARKSMAN'\"\u2019 + FRONTIER\"\") depuis nombre d'années.le programme est simple d'utilisation et procure un bon contrôle des mauvaises herbes à un coût raisonnable.C'est une combinaison formidable.le prévois réutiliser le programme MAÎTRE DES CHAMPS l'an prochain sur de plus grandes superficies.» En jumelant FRONTIER ou PROWL*1\" avec MARKSMAN aux doses homologuées, les producteurs épargnent 3,50 $/acre.Aucun achat minimum ou maximum n\u2019est requis.Producteurs Maître des champs : attendez au 15 septembre pour communiquer avec votre détaillant pour recevoir voue paiement.Pour de plus amples informations sur le programme Maître des diamps, veuillez téléphoner $ BASF AgSolutions au 1-877-371-BASF (2273) ou visitez le site internet BASF au www.agsolutions.ca WAMAITRE DES CHAMPS- .des champs plus rentables\u201c BASF \u201c.fis E t Z «3c PAGE 10 - La terre de chez nous, 19 septembre 2002 ACTUALITES PLAN D\u2019ACTION DES LIBÉRAUX 200 M$ pour freiner l\u2019exode rural JEAN-CHARLES GAGNÉ I.es libéraux ont enfourché le cheval du développement des régions depuis plusieurs mois en vue des prochaines élections provinciales.Ils précisent leur pensée dans le plan d\u2019action « Un gouvernement au service des Québécois - Ensemble, réinventons le Québec » rendu public par le chef Jean Charest, le 12 septembre.S'ils sont élus, les libéraux prévoient dépenser davantage en santé et en éducation tout en promettant des réductions d'impôt d\u2019un milliard de dollars par an durant cinq ans.Le document de travail de 48 pages ne fait toutefois aucunement référence à l\u2019agriculture, pourtant reconnue comme l'un des piliers de l\u2019économie des régions.Exode rural Le Parti libéral du Québec propose d\u2019affecter 200 MS sous forme d\u2019incitatifs fiscaux pour favoriser le retour des jeunes et l'installation de nouvelles familles en région.Cette somme proviendra de la réduction générale des impôts des particuliers.Sans le chiffrer, il suggère un partage équitable des redevances sur les ressources naturelles prélevées dans les régions qu\u2019il s'agisse d\u2019énergie, de produits miniers ou forestiers ou de pourvoiries.Les régions décideraient de l\u2019utilisation de ces sommes.Un gouvernement libéral s\u2019engage « à maintenir ou à améliorer, là où il le faut, l'accessibilité et la qualité des services de santé dans toutes les régions du Québec ».Les libéraux proposent ainsi une formation mieux adaptée à la I Audiences I du BAPE Le Parti libéral du Québec est d\u2019accord avec les audiences du BAPE sur la production porcine.« Le problème social était rendu à un point tel qu\u2019il n\u2019y avait pas d\u2019autres issues », déclare Pierre Paradis, porte-parole de l\u2019opposition en matière d\u2019agriculture et ancien ministre de l'Environnement.« La vraie nuisance c\u2019est les odeurs », affirme Pierre Paradis qui pense qu\u2019il s\u2019agit là du principal problème au niveau des perceptions.«Je pense que la solution va être technologique », ajoute le député de Brome-Missisquoi.I.e Parti libéral est d\u2019ailleurs favorable à l\u2019idée de subventionner les technologies de traitement à 90 % comme pour les municipalités.Un gouvernement libéral trouverait les marges de manœuvre nécessaires à cet appui financier puisqu\u2019il s\u2019agit aussi d\u2019une question de santé publique.Des documents sectoriels sur le bioalimentaire, l\u2019environnement et les ressources naturelles préciseront bientôt les orientations libérales pertinentes.T.L.\t Nouv&gSI 1 r 7UéM ¦/if:« \u2022 WHobr».ffi carte i approbation de \u2022 m \u2022\u2022\u2022;*! ^5 \u2022 \u2022 : pratique en région ainsi que des stages de formation pour les médecins résidents et les infirmières finissantes.Il veut affecter aux régions, de façon prioritaire, le recrutement de professionnels de la santé formés à l\u2019étranger.Le parti libéral s\u2019engage à soutenir les dernières écoles de village.La députée de Bonaveriture, Nathalie Normandeau, réclamait récemment un moratoire sur la fermeture d\u2019écoles de village jusqu\u2019aux prochaines élections.On sait que quelque 400 écoles du Québec ayant moins de 100 élèves sont à terme menacées de fermeture.Jean Charest parle aussi d\u2019améliorer les infrastructures et services de transport dans les régions.Il donnera accès à une connexion Internet haute vitesse à toutes les régions du Québec au terme de son premier mandat afin de les intégrer dans l\u2019économie du savoir.11 s\u2019agit selon lui d\u2019un service aussi essentiel que l\u2019électricité ou le téléphone.La deuxième et la troisième transformation figurent aussi parmi les priorités d\u2019un éventuel gouvernement libéral.Les militants du Parti libéral se prononceront sur ces propositions lors du conseil national à la fin de septembre et plus tard lors d\u2019un congrès.Jean Cliarest ALMA Maltais & Ouellet inc.ANGE-GARDIEN-E ROUVILLE quip.Laguë Itée BERTHIERVILLE E.M.I.(s.e.c) CAP DE LA MADELEINE Equip.R.P.L.inc.OATICOOK quip.Veilleux Coaticook inc.DRUMMONDVILLE Agritex Drummondville GUIGUES Machineries M.Larose Itée LAVAL Lavaltrac Équip.inc.LENNOXVILLE Équip.Veilleux Lennoxville inc.PIKE RIVER Équip.Laguë Pike River inc.Demandez votre de crédit et accumulez points Air Miles.John Deere CREDIT RICHMOND Agritex Richmond inc.RIMOUSKI / Matane Équipements Daniel Lévesque inc.RIVIÈRE-DU-LOUP Équipements Daniel Lévesque RDL inc.ST-AUGUSTIN / Mirabel Centre Agricole J.L.D.ST-AUGUSTIN / Québec Équipements Big John tT-CÉLESTIN quipements R.P.L.inc.ST-GEORGES-DE-BEAUCE Équipements Agri-Beauce enr.ST-GERVAIS, Cté Bellechasse Frs Goulet & Fils Inc.ST-ISIDORE E.Larochelle inc.ST-JACQUES- LE-MINEUR Agrlcotech ST-PASCAL Équip.Laplante inc.ST-POLYCARPE Agritex St-Polycarpe inc.STE-MARTI NE Agritex Ste-Martine Ltée YAMASKA-est Agritex Yamaska ST-ROCH-DE-L\u2019ACHIGAN Équipements Maurox Inc.§ TE-ROSALIE quipements Laguë Itée VARENNES Équipements Laguë & Martin inc.VICTORIAVILLE André Girouard , & «is me.John Deere Edqs [MTdteDsGniIDaajQ mm LA TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 -TCN - PAGE 11 ACTUALITES SURTAXE AMÉRICAINE SUR LE BOIS D\u2019OEUVRE Cèdrico dénonce le régime d\u2019exception du Nouveau-Brunswick ALEXANDRE D'ASTOUS COLLABORATION SPÉCIALE Le vice-président de Cèdrico, Denis Bérubé, dénonce l\u2019exemption des scieries du Nouveau-Brunswick de la surtaxe américaine sur le bois d'œuvre.N'étant pas pénalisées par la surtaxe, les Firmes de cette province peuvent verser des prix élevés pour l\u2019achat de la matière première, ce qui nuit aux scie- ries québécoises près des frontières, comme Cèdrico.M.Bérubé estime à au moins 100 000 mètres cubes solides le volume de bois acheté par les scieurs du Nouveau-Brunswick sur les terres privées de la Matapédia et de la Mitis, où sont situées trois des quatre plus importantes scieries de la firme.« La surtaxe, on la paie en double, aux États-Unis et à l\u2019achat du hois en tentant d\u2019égaler les Néo-Bmnswickois.Ça prive nos usines de Causapscal, de Lac-au-Sau-mon et de Price d\u2019au moins 100 000 mètres cubes solides.C\u2019est 35 semaines de sciage pour 40 travailleurs », dénonce-t-il.L\u2019approvisionnement en forêt privée est important pour Cèdrico car il représente de 25 % à 30 % de l\u2019approvisionnement de ses quatre scieries : Price, Causapscal, Lac-au-Saumon et La Martre.À cela s'ajoutent les baisses d'approvisionnement en forêt publi- Une innovation qui facilita la vie à cette époque MAÏS îà « Une innovation de DEKALB qui en fait tout autant aujourd'hui.Comptez sur DEKALB pour vous apporter la puissance d'une innovation comme le maïs Roundup ReadyM,).Chez DEKALB, notre objectif est de vous aider à faire progresser votre entreprise avec des découvertes qui améliorent la production agricole.* Source : Stratus Agri-Marketing Inc.Étude de perception des marques-Marche des hytxides de mais, 2001 Roundup Ready, Roundup Transoct) et Monsanto en Direct sont des marques de commerce de Monsanto Company.Titulaire du permis : Monsanto Canada Inc.Monsanto en Direct 1-800-667-4944 LES PROGRES DE LA SCIENCE AU SERVICE DE LA SEMENCE Prenez par exemple le maïs Roundup Ready, la technologie qui simplifie le contrôle des mauvaises herbes et améliore les rendements.DEKALB a été la première compagnie à vous l\u2019offrir, et nous la connaissons plus que n\u2019importe qui d\u2019autre.Ce n\u2019est donc pas étonnant que le maïs Roundup Ready soit la technologie de semence de maïs qui connaît la plus forte croissance au Canada.* Parlez-en à votre agent DEKALB dès aujourd\u2019hui et constatez vous-même comment les innovations de DEKALB, comme le maïs Roundup Ready, peuvent vous faciliter la vie.que imposées par Québec au cours des dernières années.Des fermetures temporaires sont envisagées Ces nouvelles tuiles qui frappent l\u2019industrie du sciage auront évidemment des répercussions sur le chiffre d\u2019affaires de Cèdrico.M.Bérubé parle d\u2019un montant de 10 M$ en moins pour cette année.Devant cette situation, M.Bérubé indique que des fermetures temporaires d\u2019usines de sciage sont à prévoir au cours de l\u2019hiver.Les plus susceptibles de devoir fermer sont celles de Causapscal et de Lac-au-Saumon.M.Bérubé parle d\u2019un arrêt de production totalisant 35 semaines qui seront réparties au cours de l\u2019année.La situationest d\u2019autant plus frustrante pour M.Bérubé puisqu\u2019il considère que le régime forestier du Nouveau-Brunswick est à peu près semblable à celui du Québec.Poursuite des ventes aux États-Unis Malgré la présence de la surtaxe de 27 % Cèdrico continue à vendre du bois aux États-Unis.le scieur veut éviter de perdre son marché aux mains d\u2019exportateurs comme les Européens.Le marché américain représente 30 % du marché de Cèdrico.SAINTE-HÉNÉDINE Fermeture d\u2019usine Les administrateurs de l\u2019usine de trituration Les Produits T.C.S.ont décidé de la fermer.Située à Sainte-Hénédine en Beauce, elle était la propriété, à parts égales, des coopératives Nutrinor du Saguenay\u2014Lac Saint-Jean et Unicoop.L\u2019usine avait été construite en 2000, au coût de B MS, alors qu\u2019on mettait beaucoup d\u2019espoir dans la culture de canola qui connaissait un essor important.Elle devait extraire l\u2019huile du canola et du soya produits localement.Toutefois, l\u2019usine n\u2019a jamais pu produire une huile de la qualité spécifiée dans le projet.Elle n\u2019a fonctionné que quelques mois.11 aurait fallu faire des investissements supplémentaires importants pour rendre l\u2019usine fonctionnelle et alors la rentabilité n\u2019était pas possible.Il faut se rappeler que le prix du canola a chuté et que la production a beaucoup régressé.Il y a actuellement une surcapacité de trituration sur le marché nord-américain.Après avoir dévalué leur investissement de 3,5 M$ chacun à la fin de 2001, les coopératives sont maintenant arrivées à la conclusion qu\u2019il n\u2019y avait pas d\u2019autre solution que la fermeture.R.B.PAGE 12 - La TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 ACTUALITES PASTILLE DE PARAFORMALDÉHYDE L\u2019ARLA condamne deux acériculteurs THIERRY LAR1VIÈRE Deux acériculteurs devront payer 4000 $ d'amende à l\u2019Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire pour avoir utilisé de la paraformaldéhyde dans leurs érablières en 2001.Il s\u2019agit des deux premières sanctions émises en 2002, mais d\u2019autres pourraient suivre puisque l\u2019ARLA a pincé six producteurs acéricoles sur les (i(i inspections effectuées cette année.Rappelons que l\u2019usage de la paraformaldéhyde en acéricullure est strictement interdit et que près de 1000 inspections surprises ont été réalisées ce printemps.l es Entreprises Etienne Beauregard de Roxton Pond ont reçu la mauvaise nouvelle le 29 janvier, les contestations se sont étirées jusqu\u2019au 28 juin et PARLA a émis un communiqué le K septembre.Etienne Beauregard s\u2019était fait connaître au mois de juin dernier en provoquant un esclandre aux bureaux de la Fédération des producteurs acéricoles dans le but de protester contre les exigences de l'agence de RCPEQ Décision reportée THIERRY LARIVIÈRE Le juge André Gervais a repoussé sa décision jusqu\u2019au mois d'octobre en ce qui concerne la dissolution des actifs du RCPEQ.Il veut consulter les gouvernements fédéral et provincial rpii étaient à l'origine de la création du Regroupement pour la commercialisation des produits de l\u2019érable.Le juge écrit que « certaines dispositions légales suggèrent que dans certains cas, les biens liquidés, en l\u2019occurrence ici ceux d'une société sans but lucratif, puissent être remis à l\u2019État par le Tribunal ».I.es deux gouvernements ont maintenant moins de quinze jours pour se faire entendre sur la question.S\u2019ils restent muets, la Cour comprendra qu\u2019ils s\u2019en remettent à la justice.La Cour entendra de nouveau les partis le 18 octobre au palais de justice de Québec.« C\u2019est décevant, on dirait que le juge ne veut pas prendre de décision », commente Pierre Lemieux, président de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec.Selon la Fédération, une bonne partie de l\u2019argent doit revenir aux producteurs parce que les fonds proviennent surtout des livraisons des producteurs.De plus, les lettres patentes du RCPEQ précisent que ses actifs doivent être remis à un organisme analogue lors de sa dissolution.Les transformateurs et la Fédération prétendent tous les deux à une part du gâteau.vente.M.Beauregard avait finalement signé les engagements requis et récupéré son avance équivalant à 80 % de la valeur de son sirop.Par la suite, l\u2019acéri-culteur de Roxton Pond a déclaré à La Voix de l'Est avoir joint les rangs de l\u2019Union paysanne.L\u2019acériculteur conteste maintenant la légitimité des amendes.« Le gouvernement du Québec nous a encouragés pendant des années à utiliser ce produit.Maintenant, on ne peut plus.Il devrait nous rembourser l\u2019argent que nous avons investi dans nos équipements et nous donner des droits de coupe », a lancé exaspéré M.Beauregard à La Voix (le l'Est.L\u2019autre entreprise fautive est l\u2019érablière de Jacques Fournier de Lac-Brome en Estrie.M.Fournier n\u2019a toutefois pas défrayé la manchette jusqu\u2019à maintenant.Aucune amende n\u2019a encore été perçue par l'ARIA.Bilan des inspections De son côté, les inspecteurs de la Fédération des producteurs acéricoles ont pincé 11 producteurs sur les 800 qui ont reçu une visite cette année.Le ministère des Ressources naturelles, qui s\u2019occu- pait des inspections sur les érablières en terres publiques, n\u2019a trouvé aucun acé-riculteur en défaut cette année.Une nette amélioration par rapport à l\u2019année dernière.Les producteurs en terres publiques risquent gros dans cette affaire puisqu\u2019ils peuvent perdre leur droit d\u2019exploiter l\u2019érablière.Rappelons que l\u2019utilisation de la paraformaldéhyde pourrait compromettre le marché américain qui représente 80 % des exportations.Le principe de « tolérance 0 » continuera d\u2019être appliqué en 2003 et de nombreuses inspections sont déjà prévues.deerj won John Deere vous voit sur-le-champ A quand remonte le dernier examen complet de votre tracteur ou de votre moissonneuse-batteuse ?Eh (Men, Oliver approche, et c\u2019est le meilleur temps de planifier l\u2019inspection complète de vos machines chez votre concessionnaire John Deere.Aux inspections de batteuses, les techniciens certifiés du concessionnaire John Deere peuvent vérifier toutes les fonctions importantes, incluant l\u2019alimentation, le battage, la séparation, le nettoyage et la manutention de la matière.Aux inspections de tracteurs, ils peuvent vérifier tout le moteur, en plus du turbo, du système de refroidissement, de la transmission, du climatiseur et du système hydraulique.Dans les deux cas, tous les systèmes seront évalués en détail et les pièces usées seront remplacées ou réparées, au besoin.Et si votre équipement avait besoin de plus qu\u2019un simple examen ?De la révision complète du moteur à une vaste gamme de mises à jour en vue du confort et de la commodité, votre concessionnaire John Deere peut infuser une vie nouvelle dans vos machines plus âgées.Vous obtiendrez des pièces de rechange authentiques, à des prix abordables.Peu importe le traitement indiqué pour votre tracteur ou votre batteuse, vous serez traité aux petits soins avec le service et les pièces John Deere authentiques.Vous pouvez présentement acheter des pièces et services John Deere authentiques et prendre au moins 90 jours pour payer ! Renseignez-vous sur le programme AgLiné* Aucun paiement/Aucun intérêt.\" Faites vite ! L'offre est temporaire.**Sous réserve de l'approbation d\u2019Agline* et de la participation du concessionnaire John Deere.Après la période sans intérêt : 1) paiement mensuel minimum requis et 2) pour les achats admissibles de biens et services, des frais de financement commenceront à courir sur le montant financé à un taux de 19,751b par année (à compter du premier jour suivant la période sans intérêt).Des frais minimums de financement de 0,50 S par mois peuvent être appliqués aux soldes impayés.Achat minimum requis.Renseignez-vous auprès du concessionnaire John Deere.Offre sujette à changer sans préavis et valable seulement sur les pièces John Deere authentiques.rndf/mct Marque déposée/de commerce d\u2019AIR MILES International Trading B.V., employée en vertu d'une licence par Loyalty Management Croup Canada Inc et AgLine* master JohnDeore Que votre équipement ait besoin d\u2019un simple examen ou d\u2019une grande opération La TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 - PAGE 13 LA RENTREE 2002 Les étudiants sont de retour à l\u2019Université Laval Les salles de cours du pavillon Paul-Comtois de PUniversité Laval ont repris vie depuis déjà quelques semaines.MARIE-EVE CARDINAL COLLABORATION SPÉCIALE C\u2019est près de 1000 étudiants et étudiantes au baccalauréat qui habitent maintenant la Faculté des sciences de l\u2019agriculture et de l\u2019alimentation (FSAA), de retour de leurs stages, emplois d\u2019été, vacances ou voyages.Leur présence se fait sentir dans les salles de cours, mais tentation Photo: Marie*Eve Cardinal ilêi GLEANER .wgffiTsS'jiwgBi! %**'* M&m Î'Y:-.'\" ' -mm \\yv «»mu i»»nummm \\im II WUMidl UMJL MACHINERIES St-Damase cté St-Hyacinthe (450) 797-3325 1 800 207-3703 Napierville (450) 245-7499 1 866 218-2422 L\u2019Épiphanie (450) 588-5553 1 800 361-9812 Saint-Ignace de-Stanbridge (450) 296-4411 Confort inégalité pour l\u2019opérateur Répartition du poids parfaitement équilibré Des systèmes d\u2019embrayages électro-hydrauliques Maintenance facile et réduite au minimum Accessibilité au moteur et autres parties vitales Ajustement rapide des mécanismes de battage Sécurité accrue avec une trappe à roche exclusive Les moissonneuses Gleaner vous étonneront par leur conception distincte, simple et efficace que par la fantastique capacité qu\u2019elles offrent.___________ Moteur CUMMINS® Bennes jusqu\u2019à 335 minots (standard) LA MEILLEURE GARANTIE DE L\u2019INDUSTRIE 2 ANS SANS LIMITE D\u2019HEURE ET SANS FRANCHISE.i i v\\i /\\l :l »Y i \u2019( \\l »C » f >!*«»»«\tÊQuiDmrrmnc Lirrttl*m BARABY Photo: Marie-Eve Cardinal aussi dans les associations étudiantes où plusieurs projets bouillonnent.Depuis quelques années cependant, les étudiants d\u2019agro-économie, de génie alimentaire et de science et technologie des aliments sont moins nombreux sur les bancs universitaires.L\u2019industrie s\u2019en inquiète et prévoit une pénurie de professionnels dans ces secteurs.Le recrutement dans l\u2019ouest de la province, la sensibilisation des professeurs de science au niveaux secondaire et collégial, ainsi que celle des conseillers en orientation sont des solutions envisagées.Dr FSAA veut accroître sa visibilité.En partenariat avec l\u2019association générale des étudiants, la FSAA compte valoriser les réalisations étudiantes.L\u2019an dernier, une équipe de futurs ingénieurs ruraux a raflé la première place d\u2019un concours nord-américain pour la conception d\u2019un tracteur.Des étudiantes en génie alimentaire se sont aussi distinguées hors du campus.Le Mérite étudiant consistera en une mosaïque de projets dans le hall d\u2019entrée du pavillon Paul-Comtois.Implication étudiante L\u2019équipe chargée de la réalisation de la Semaine de l\u2019agriculture, de l\u2019alimentation et de la consommation entame également sa préparation au combat.« Depuis mars déjà », précise David Cyr, président de l\u2019édition 2003.Cette semaine agroalimentaire dont l\u2019issue finale est la tenue d\u2019un salon a fait ses preuves avec ses 27 années d\u2019existence.Les étudiants prendront l\u2019assaut du Centre de foire d\u2019Expo-Cité vers la fin janvier.Ce sera l\u2019occasion pour plus de 350 étudiants d\u2019y vulgariser leurs connaissances et de transmettre leur passion à près de 13 ()()() visiteurs.Pour mener à terme ces projets, l\u2019énergie étudiante doit être forte et soutenue.Cependant, comme le souligne Jean-Sébastien Leblanc, président de l\u2019association générale des étudiants de la FSAA, plusieurs sont tiraillés entre leurs études, l\u2019implication dans la vie étudiante et un emploi à temps partiel.La situation n\u2019est pas unique aux programmes d\u2019agriculture, d\u2019alimentation ou de consommation.« Si les étudiants s\u2019impliquent de moins en moins, ils n\u2019ont malheureusement pas plus le temps de participer aux activités offertes », déplore-t-il.PAGE 14 - La terre de CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 El ECONOMISE! ^ flBl ,f, V P» WÉVIHT10M y L\u2019UNION MET EN PUCE UNE MUTUELLE DE PRÉVENTION EN AGRICULTURE Les expériences passées démontrent que lorsque les agriculteurs se regroupent, les retombées positives ne tardent pas à se manifester.Ainsi, après avoir pris connaissance de l'économie potentielle que peut engendrer la mise en place d\u2019une mutuelle de prévention, les membres du Conseil général ont mandaté l\u2019Union pour mettre en place une mutuelle de prévention destinée à l\u2019ensemble des productrices et producteurs agricoles du Québec.QU\u2019EST-CE QU\u2019UNE MUTUELLE DE PRÉVENTION?Une mutuelle de prévention consiste en un regroupement d\u2019employeurs qui peuvent profiter d\u2019une réduction de leur cotisation à la CSST grâce à la tarification au taux personnalisé.Le taux personnalisé prend en considération la performance en matière de santé et sécurité au travail de chaque entreprise et la tarification reflète ces efforts.Plus le groupe est important en fait de cotisations globales, plus la performance est prise en compte.Pour y adhérer, les employeurs doivent s\u2019engager dans une démarche de prévention par la mise en place de programmes de prévention adaptés à leur entreprise.Ce programme est proposé par des spécialistes en la matière.D\u2019autre part, la mutuelle favorise une réduction des frais liés à la gestion de santé et sécurité au travail en effectuant un suivi rigoureux de la réadaptation et du retour au travail des accidentés.DES AVANTAGES INCONTOURNABLES La gestion de l\u2019ensemble des dossiers de CSST ne s\u2019improvise pas et exige de fortes compétences pour performer.Le Groupe conseil Aon a été mandaté par l\u2019UPA pour gérer la mutuelle de prévention, fin se regroupant, les employeurs mettent en commun des services offerts par la firme : \u2022\tSoutien à la prévention : plan d\u2019action adapté aux entreprises agricoles \u2022\tSaine gestion des réclamations à la CSST : -\tidentification des causes des accidents -\tvalidation des réclamations -\tsuivi médico-administratif des réclamations -\tsoutien au maintien du lien d\u2019emploi \u2022\tContrôle et suivi du dossier financier à la CSST -\tcalcul des impacts financiers des réclamations -\tbulletin personnalisé de performance \u2022\tFormation FAISABILITÉ ET RENTABILITÉ D\u2019UNE MUTUELLE DE PRÉVENTION EN AGRICULTURE - LES RÉSULTATS D\u2019UNE ANALYSE PRÉLIMINAIRE Au printemps 2002, avec les consultants, nous avons mené une analyse préliminaire sur la faisabilité d'une mutuelle de prévention en agriculture à laquelle ont participé plus de 400 agricultrices et agriculteurs.Basées sur l\u2019expérience des cinq dernières années, les prévisions laissent voir une réduction des primes de la CSST à compter de la troisième année d\u2019adhésion.Ces réductions sont substantielles à compter de la quatrième année.Pour adhérer, communiquez immédiatement au numéro de téléphone suivant.À titre d\u2019employeur, vous devrez avoir en main les documents \tLE 2003\tS GAINS QUI 2004\tVOUS ATTE 2005\tNDENT 2006\t2007\t' : \u2022 2008 Taux fictif de la CSST\t6,03 $\t6,03$\t6,03 $\t6,03$\t6,03$\t6,03 $ Taux mutuelle (estimé)\t6,03$\t6,03$\t5,61 $\t4,22$\t4,04$\t3,98$ Gain généré par la mutuelle\t0\t0\t\u2022 0,42 $\t1,81 $\t1,99$\t2,05$ % de réduction\t0\t0\t7%\t30%\t33%\t34% FRAIS MUTUELLE\t\t\t\t\t\t Fonds de prévention et d\u2019expertise (7% de la cotisation)\t0,27$ frais de 4,5% les 2\t0,27 $ premières années\t0,39$\t0,30$\t0,28$\t0,28 $ Frais AON (20% des gains)\t-$\t-$\t0,08 $\t0,36$\t0,40$\t0,41 $ \t0,27$\t0,27$\t0,48 $\t0,66$\t0,68$\t0,69$ Total à payer par tranche de 100$ de masse salariale\t6,30$\t6,30$\t6,08$\t4,88$\t4,72$\t4,67$ Economie réelle\t-4%\t-4%\t-1%\t19%\t22%\t23% Exemple | Cotisations annuelles\tjour une fer 1 890$\tme avec une masse sala 1 890 $ Il 825 $\t\triale de 30 0 1 463 $\t00 $/année 1 416$ I 1 400$\t Économies prévues\t¦\t1 T ~\t~ \u2022\t\t\t345$\t392 $\t408 $\t riÜÉl Ç.\t *\t¦ tf, y, TJ suivants : -\tVotre avis de cotisation à la CSST -\tVotre carte de membre de l\u2019UPA Vous êtes branché sur Internet?Vous pouvez en connaître plus sur les mutuelles en consultant les services aux employeurs de la CSST: www.csst.qcxa *Pour adhérer à la mutuelle dès janvier 2003, vous devez vous inscrire avant le 30 septembre prochain.IL NE VOUS RESTE QUE 11 JOURS POUR ÉCONOMISER.La terre de chez nous, 19 septembre 2002 - PAGE 15 LA RENTREE 2002 ITA DE SAINT-HYACINTHE Nouveaux programmes et nouveau visage LOUISE CHEVRIER COLLABORATION SPÉCIALE Malgré une très légère baisse de la clientèle, la rentrée à l\u2019Institut agroalimentaire de Saint-Hyacinthe est encourageante.Si certains secteurs comme l\u2019horticulture et la transformation des aliments n\u2019ont pas réussi à combler toutes les places, des nouveaux programmes affichent complet tandis que des travaux de réaménagement insufflent un petit air île nouveauté à l\u2019Institut qui fête ses 40 ans.«Une rentrée sous le signe de la nouveauté et des festivités», souligne le directeur Jean-Yves Trudel.Gestion d\u2019exploitation d'entreprises agricoles a été révisée au niveau provincial.Par ailleurs, l\u2019ITA a aussi concocté ses nouveautés.le programme Horticulture et environnement a été entièrement réaménagé.«M.Jean-Claude Vigor y a longuement travaillé, explique Bernard Desautels, du service des communications de HTA.L\u2019approche est différente.Nous avons réévalué les stages et procédé à un réaménagement de programme pour répondre aux besoins du marché et rendre ce programme attrayant.» Malheureusement, ce n\u2019est pas cette année que l\u2019on pourra mesurer les effets de cette cure de rajeunissement en ter- mes de nombre d\u2019inscriptions.«Ncius n\u2019avons pu faire la promotion à temps, explique M.Desautels, à la fin de la dernière année scolaire.Par contre, nous pourrons mesurer la satisfaction des étudiants puisque le nouveau programme est en place.Ix's programmes traditionnels à vocation agricole ont atteint leur contingentement, comme la technique des productions animales.Paradoxalement, dans les deux secteurs où on constate actuellement une hausse du nombre d\u2019emplois, l\u2019horticulture et la transformation des aliments, on note une baisse du nombre d\u2019inscriptions en première année.L\u2019ITA a Aucun intérêt Aucun paiement » Pour un an , KUBOTA ¦m ægpgf KUBOT* IMPORTANTE REMISE EN r ARGENT , pour 36 mois (Financement à l'achat pour crédit ï pré-approuvé) g» Pour ceux qui Kubota Solutions puissantes pour un monde compact Quand on cultive, on n\u2019a besion que d\u2019outils qui font bien le travail, quelle que soit la température, 365 jours par année.Les tracteurs Kubota sont reconnus pour leur qualité et leur fiabilité.Il sont conçus pour être puissants, maniables, et économiques à utiliser, jour après jour, année après année.Téléphonez nous ou venez nous voir pour déterminer quel modèle est le mieux adapté à vos besoins.Modèles de la Série M déjà réagi, mais M.Desautels interpelle d\u2019autres acteurs du milieu: le gouvernement et l\u2019industrie qui doit faire son bout de chemin, particulièrement dans le secteur de la transformation des aliments.«L\u2019industrie a un rôle de promotion pour attirer les jeunes dans le secteur, poursuit Bernard Desautels.Valoriser les carrières qu\u2019elle peut offrir par exemple.» L\u2019agriculture n\u2019est pas le secteur vedette des instances gouvernementales.«Souhaitons que le gouvernement valorise la profession en agriculture, insiste M.Desautels.La carte de formation offerte est merveilleuse.» L'établissement a bénéficié d\u2019une enveloppe de 12,7 millions, dans le cadre d\u2019un programme AGIR, et se refait une beauté.Rajeunissement des infrastructures et des équipements.Ce qui cause quelques inconvénients comme des laboratoires qui se donneront, ce trimestre, à l'extérieur de l\u2019école.Comme cette année, l\u2019ITA fête ses 40 ans, elle soulignera modestement cet anniversaire.«Chaque activité sera placée sous le signe de la fête, indique M.Desautels, mais il n\u2019y a pas de programmation spéciale propremement dite.» Il s\u2019agit des 40 ans de l\u2019Institut de technologie car on se rappelle que l\u2019ITA a été à l'origine l\u2019école de laiterie, fondée en 1892.«Il existe onze établissements qui offrent des formations en agriculture.Mais deux seulement, Saint-Hyacinthe et La Poca-tière, sont des instituts de technologies agroalimentaires.» Le 28 septembre aura lieu la remise des diplômes 2002: 165 finissants.Bon an mal an, l\u2019ITA compte environ 700 étudiants.( )n y a formé 4060 diplômés depuis 1962.Voyage pour le Sirmue Paris (lu 16 au Z5 février/ooi TOURS QUÉBEC PLUS vous propose 2 voyages d'études agricoles.La France du 16 au 25 février 2003.SIMA de Paris \u2022 SIA de Paris Visites de fermes, d'usines d\u2019équipements agricoles et touristiques.Le Pérou du 6 au 19 janvier 2003.avec possibilité de prolongation pour la Bolivie.NB : Ces dépenses sont déductibles de vos impôts agricoles.Vériliez les rabais, réservez-tôt.TOURS QUÉBEC PLUS Accompagné par Brigitte Comtois, spécialiste des voyages agricoles.Tél.: (819) 758-8225 \u2022 Sans Irais : 800-563-8225 Télec.: (819) 758-7725 \u2022 E-mail : tourqc@bellnet.ca PAGE 16 - La terre de ci ÎEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 LA RENTRÉE 2002 McGill mise sur l\u2019environnement Photo: Dominic Gauthier s U**» Les deux tiers des étudiants du campus Macdonald de l\u2019Université McGill sont des étudiantes.Avec la baisse marquée des inscriptions clans les programmes agricoles, l\u2019Université McGill se tourne de plus en plus vers les études en nutrition et en environnement.THIERRY LARIVIÈRE « On l\u2019a vu venir et on s\u2019est adapté », explique Marcel Couture responsable du programme de gestion et exploitation des entreprises agricoles (GEEA au collégial) et doyen intérimaire de la Faculté des sciences de l\u2019agriculture et de l'environnement de l'Université McGill.Les futurs agronomes représentent seulement le quart des 690 étudiants de l\u2019ensemble de la Faculté.« Il s\u2019agit d\u2019un déclin significatif amorcé depuis sept ou huit ans », précise Eric Norris, responsable des affaires étudiantes.Les autres étudiants se retrouvent notamment en nutrition et en environnement.Même à l'intérieur du département d\u2019agriculture, plus de la moitié des étudiants se spécialisent dans certaines disciplines connexes comme la biologie des animaux ou de la faune sauvage.Les professions orientées vers la production agricole sont nettement en perte de vitesse.Le cas du génie rural est particulièrement préoccupant.On compte seulement huit nouvelles inscriptions cette année dans ce programme.Le nombre total d\u2019étudiants a diminué de moitié depuis 1995.Avec les nouvelles règles environnementales, ces spécialistes sont pourtant de plus en plus en demande.L\u2019agriculture n\u2019a toujours pas la cote auprès des jeunes malgré les très bonnes perspectives d\u2019emploi.L\u2019image négative de la profession dans les grands médias serait en bonne partie responsable.Marcel Couture donne une quinzaine de conférences par année dans les écoles pour convaincre les jeunes d\u2019étudier en agriculture.«Ça pue » est souvent le premier commentaire des jeunes sur l\u2019agriculture quand M.Couture vient les visiter.Or, les diplômés de McGill se placent très bien sur le marché de l\u2019emploi.« On manque de finissants pour répondre aux demandes d\u2019emploi », précise Su-z.elle Barrington, professeure et responsable du programme de génie rural.Tous les diplômés peuvent donc se trouver un emploi sans trop d\u2019efforts.Notons par ailleurs, les deux tiers des étudiants du campus Macdonald sont en réalité des étudiantes.Même dans le programme de génie rural, traditionnellement très masculin, la moitié des futurs ingénieurs sont des femmes.Les étudiantes s\u2019intéressent de près à tout ce qui concerne la nature et réussissent très bien leurs études.Le campus Macdonald, à Sainte-Anne-de-Bellevue dans l\u2019ouest de Montréal, devrait inaugurer un nouveau poulailler moderne l\u2019an prochain.Les anciens bâtiments d\u2019élevage avicole dataient du début du siècle.Un nouveau directeur, Philippe Lavoie, supervise toutes les activités de la ferme depuis janvier dernier.C\u2019est la première fois que quelqu\u2019un s\u2019occupe de cette tâche à temps plein.L\u2019autre projet important de l\u2019année à venir est l\u2019installation d'un séparateur solide-liquide pour traiter tous les fumiers.Pour l\u2019instant, le campus Macdonald possède des ententes d\u2019épandage avec des producteurs de grandes cultures de la région de Vaudreuil.Le nouvel appareil pourrait permettre de composter la partie solide des fumiers et de l'exporter en dehors de la faculté.Les relations avec les voisins du campus s\u2019améliorent.« Aucune plainte cette année », précise Philippe Lavoie.Un nouveau dôme sur la fosse à lisier et l\u2019absence d\u2019épandage près ties résidences seraient à l\u2019origine des meilleures relations.« Cela fait trois ans que j'utilise la technologie Roundup Ready dans mon maïs et mon soya.Cette technologie de désherbage, facile d'utilisation, combinée avec la génétique de DEKALB, me permet d'obtenir des résultats très satisfaisants année après année dans mes champs de maïs et de soya.» Jacques Joyal Yamaska LES PROGRÈS DE LA SCIENCE AU SERVICE DE LA SEMENCE «Pré-saison» payable à l'acheteur d'outils neufs de fenaison offre un TAARIIP, PAR \u2022 , * \u2018àm*.\u2022\tFIABILITÉ \u2022\tPERFORMANCE \u2022\tROBUSTESSE \u2022\tDURABILITÉ \t\t\t\t \tSept.2002\tOct.2002\tNov.2002\tDéc.2002 \u2022 Faucheuses-conditionneuses (selon modèle)\t1225 @5100 S\t1100 @4575 S\t975 @4050 S\t850 @3540 S \u2022 Reqroupeur d\u2019andains BX (selon modèle)\t575 @ 720 S\t515 @645 S\t450 @575 S\t400 @500 S \u2022 Faucheuses à disques (3-Pts.)\t500 S\t450 S\t400 S\t350 S \u2022 Râteaux andaineurs (selon modèle)\t520 @ 1575 S\t460 @ 1425 S\t410 @ 1260 S\t370 @1100$ \u2022 Faneuses (selon modèle)\t450 @ 1000 S\t400 @ 900 S\t350 @800 S\t300 @ 700$ \u2022 Enrobeuses (selon modèle)\t635 @ 3475 S\t575 @3125 S\t500 @2775 S\t440 @2425$ kverneland IMPORTANT: Offre/i>mï*e ata- fm-enfa free afihpein$/ee eetifemettf.Pét/er refre (eiieeeeieiiiiafre P 'eiifi/e afe /tmateett T AA R UP faut faraferpeur reaffeer une exee/fenfe affaire Kverneland inc., Drummondville (QC) - Tel.: (819) 477-2055 http://www.kvepnelandflPoup.com______________ group Les futurs agronomes représentent seulement le quart des 690 étudiants de l\u2019ensemble de la Faculté La TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 - PAGE 17 843142 1 \u2018 L 'Xijm Si.i-atf'* ' gantiez 'Mtenant, ?Fatigué des faibles rendements?Fortifier votre sol est un jeu d'enfant.Tubrex - chaulant efficace riche en potassium et en soufre - fertilise votre sot et développe des plants robustes et solides, garants de récoltes musclées et abondantes.LA RENTREE 2002 L\u2019ITA de La Pocatière à un tournant MAURICE GAGNON COLLABORATION SPÉCIALE La rentrée scolaire 2002 marque un passage important dans l\u2019histoire de l\u2019ITA de La Pocatière.L\u2019Institut, qui accueille la première cohorte d\u2019élèves inscrits au nouveau programme de Technologie de la transformation des aliments, touchera pratiquement à tous les secteurs du bioalimentaire.Pour le directeur général, André Simard, le lancement de ce programme est vraiment le point marquant de la nouvelle année scolaire.« Jusqu\u2019à maintenant, on était plus centré sur l\u2019agriculture », dit-il.M.Simard croit que l\u2019ajout de ce volet fera en sorte que certaines valeurs liées à l\u2019enseignement pourraient changer d\u2019ici quelques années.Le nouveau programme compte quatorze élèves, ce qui est conforme aux prévisions de l\u2019Institut.L\u2019objectif est d\u2019accueillir une trentaine d\u2019élèves d\u2019ici trois ans.Soixante places sont réservées à ce programme à Saint-Hyacinthe et 40 à Joliette, ce qui correspond aux besoins du marché, selon M.Simard.Deux professeurs et une technicienne ont été embauchés pour offrir cette for- TUBREX CHAULANT POTASSIQUE Maintenant approuve BN® certificat N'696 0 1 866 770 8887 0 450 759 8887 www.agro-100.com PAGE 18 - La TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 L\u2019entrée des élèves à l\u2019ITA de La Pocatière.mation.Le directeur général de l\u2019ITA évalue que l\u2019effectif pourrait aller jusqu\u2019à sept professeurs lorsque le programme aura atteint sa vitesse de croisière.Au total, FIXA de La Pocatière compte présentement 397 élèves inscrits.Après avoir enregistré une baisse dans les années 1980, le nombre d\u2019inscriptions se maintient autour de 400 depuis 1997, note André Simard.« Notre situation se compare à celle de l\u2019ensemble des collèges au Québec », dit-il.Cinquante-sept pour cent des élèves sont des filles comparativement à 43 % de garçons.Le programme de Gestion et exploitation de l\u2019entreprise agricole demeure le plus fréquenté avec 106 élèves.Celui de Technologie de la production animale compte 96 élèves.Quatre-vingt-huit élèves fréquenteront le programme de Technologie de la production horticole et 93 celui de Techniques équines.Une cure de rajeunissement L\u2019ITA de La Pocatière s\u2019offre cette année une véritable cure de rajeunissement.Des travaux seront faits à la toiture et à la fenestration.Le stationnement, l\u2019entrée principale, l\u2019auditorium de même que plusieurs autres locaux font aussi partie de ce projet qui nécessitera des investissements d\u2019environ 5000 $ via le ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec (MAPAQ).L\u2019année sera aussi marquée par la construction, sur les terrains du Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ), d\u2019un incubateur d\u2019entreprises de transformation alimentaire, rattaché au nouveau programme de formation.Selon M.Simard, le projet est actuellement à l\u2019étape des plans et de- Photo: Maurice Gagnon vis.L\u2019édifice devrait être en place à l\u2019automne 2003.« L\u2019incubateur servira à la fois de lieu de formation pratique pour les élèves et de lieu d\u2019incubation pour les entreprises œuvrant dans ce secteur », explique André Simard.Des investissements tie 6,3 millions de dollars, provenant du MAPAQ et de partenaires du milieu, seront nécessaires pour sa mise en place.Football collégial Une autre réalisation dont HTA est Hère est celle de pouvoir, dès cette année, offrir du football collégial AA à ses élèves.L\u2019équipe s\u2019appelle Les Monad-nocks, un nom inspiré des petites montagnes que l\u2019on peut observer dans les régions de la Côte-du-Sud et du Bas-Saint-Laurent.Hile regroupe des joueurs de l\u2019ITA et du cégep de La Pocatière, de même que du Centre d\u2019études collégiales de Montmagny.Les Monadnocks joueront leurs joutes locales sur le nouveau terrain de football situé à la ferme-école Lapoki-ta, un terrain éclairé permettant des parties en soirée.Le botté d\u2019envoi avait lieu le samedi 7 septembre dernier.Notons que la Chambre de commerce Kamouraska-L\u2019Islet est un partenaire important dans ce projet d\u2019équipe de football.Bref, c\u2019est donc un début d\u2019année rempli de changements qui se dessine à HTA de La Pocatière.Pour son directeur, au-delà des programmes et des infrastructures, il y a « les élèves qui se sentent valorisés d\u2019être ici ».André Simard sent chez eux cet attachement à « des valeurs humaines que leur procure ce contact avec la nature, avec la terre qui nous nourrit ». wuvm DU MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DES PÊCHERIES ET DE L'ALIMENTATION DUQUÉBEC 19 septembre 2002 Le ministre Arseneau annonce l\u2019entrée en vigueur d\u2019un programme de certification pour protéger le cheptel québécois En vue de protéger lu santé du cheptel québécois, le ministre de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation (MAPAQ), M.Maxime Arseneau, annonce l\u2019entrée en vigueur d\u2019un programme volontaire visant la surveillance de la maladie débilitante chronique des cervidés (MDC) dans les troupeaux d'élevage du Québec.Cette mesure s\u2019ajoute au Règlement sur l'importation de cervidés au Québec, en vigueur depuis le printemps 2001, qui vise à contrôler l\u2019importation de cervidés potentiellement atteints de la MDC.Cette annonce du ministre Arseneau permettra de garantir au Québec son statut sanitaire exempt de la MDC.Ce programme de certification novateur tire son origine d'une demande exprimée par les représentants des différentes associations de l\u2019industrie des cervidés du Québec.Tous les producteurs québécois de cervidés ont accès à ce programme, également reconnu par l\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments (ACIA).La maladie débilitante chronique des cervidés (MDC) est une maladie à déclaration obligatoire, frappant le système nerveux central des cervidés (cerfs de Virginie, cerfs à queue noire, cerfs mulets et les wapitis).Bien que jamais diagnostiquée au Québec, la MDC des cervidés a fait son apparition chez des wapitis d\u2019élevage en Saskatchewan et en Alberta.C\u2019est pourquoi le Québec réagit rapidement en 2001 en prévenant l\u2019entrée de la MDC par le Règlement sur l\u2019importation de cervidés au Québec.Pour profiter de la nouvelle certification, chaque troupeau sera inventorié annuellement et on effectuera une analyse des encéphales (centres nerveux : cerveau, cervelet, tronc cérébral) de tous les animaux morts à la ferme (l\u2019agent pathogène de la MDC ne peut être détecté sur l\u2019animal vivant).De plus, le troupeau devra être suivi par un médecin vétérinaire accrédité par l\u2019ACIA.L\u2019entrée ou la sortie d\u2019un animal du troupeau devra également être documentée (ex : facture d\u2019achat, de vente, rapport de laboratoire, permis de transport, etc.).Les producteurs qui désirent s\u2019inscrire au programme pourront le faire en se procurant l\u2019information et les documents auprès des responsables du MAPAQ en région ou dans la vitrine externe du ministère à : www.agr.gouv.qc.ca/forniulaires/cqiasu/inscription MDC.pdf www.agr.gouv.qc.ca/formulaires/cqiasa/MDC.pdf.LES JOURNEES NATIONALES DU GOÛT ET DES SAVEURS, J\u2019Y PRENDS PLAISIR! 3e édition Pour une troisième année consécutive, le ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation agit comme maître d\u2019œuvre des Journées nationales du goût et des saveurs, qui se déroulent cette année du 4 au I4 octobre, dans 15 régions du Québec.Plusieurs activités sont au programme, soigneusement organisées par les Tables de concertation agroalimentaire du Québec, qui, chacune dans leur région, ne manquent pas d\u2019enthousiasme pour promouvoir ces « savoureuses «journées.Les enfants d\u2019abord Les Journées nationales du goût et des saveurs ont pour principal objectif de sensibiliser les enfants, dès leur plus jeune âge, aux notions de goût et de saveurs.Le réseau scolaire est tout indiqué pour rencontrer les enfants et favoriser leur participation.Dans les 15 régions où se tiendront les Journées, pas moins de 10 écoles par région sont répertoriées pour rejoindre celte année les élèves de 4\u2018 année du primaire, sans compter de nombreux tout-petits des Centres de la petite enfance.Grâce à la généreuse collaboration de personnes travaillant dans le domaine de l\u2019alimentation, les enfants pourront connaître l\u2019origine des aliments, ainsi que leur mode de production et de transformation, découvrir, par des jeux et des exercices, les quatre saveurs fondamentales, assister à des démonstrations culinaires et à des dégustations de produits bioalimentaires québécois, et faire des rencontres fort instructives avec des producteurs et des artisans de différents métiers de bouche.Toute une gamme de sujets et d\u2019activités seront abordés en classe et en garderie pour sensibiliser les enfants à l\u2019importance de bien manger et les inciter à inscrire la variété à leur menu.Pour les grands aussi Durant ces journées, le publie québécois est également convié à participer à de nombreuses activités organisées un peu partout au Québec : conférences, ateliers culinaires, dégustations de produits régionaux, portes ouvertes dans des entreprises de transformation, visites à la ferme, etc.Le tout culminera le dimanche 13 octobre par un repas aux saveurs du Québec, une nouvelle tradition gourmande où en famille, entre amis, vous serez conviés à concocter un repas avec des produits du Québec.Tout est mis en œuvre pour valoriser les produits régionaux, développer une prise de conscience de l\u2019importance du potentiel agroalimentaire québécois et améliorer nos habitudes alimentaires.C\u2019est donc un rendez-vous, du 4 au 14 octobre prochain, pour découvrir les plaisirs de la table ainsi que la qualité et la diversité des produits alimentaires québécois.Note : Vous pourrez bientôt consulter la programmation dans la vitrine externe du ministère à l\u2019adresse suivante : www.agr.gouv.qc.ca/goutetsaveur/calendrier.html.dugoOtetdfî) QuébecSS «Kcowv.miAi,.,,,; mm - v .i ; .2 Concours Fleurir le Québec LES PLUS BELLES MUNICIPALITÉS FLEURIES HONORÉES LORS DE LA REMISE DES PRIX RÉGIONAUX Lors des cérémonies de remise de prix régionaux du concours « Fleurir le Québec ».les responsables du concours, M\"* Élaine Plamondon et M.Yves Dumont, ont animé rondement la remise des prix.Le sous-ministre adjoint au ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation, M.Jacques Landry, a dévoilé, le samedi 7 septembre au Jardin botanique de Montréal et le dimanche 8 septembre au Domaine Joly-de Lotbinière, les noms des municipalités lauréates régionales et des finalistes nationales.Rappelons que le concours « Fleurir le Québec » reconnaît et honore les individus, organismes, entreprises, municipalités et arrondissements qui se démarquent par l\u2019excellence de leur contribution à l\u2019embellissement de leur milieu de vie.Il vise également à promouvoir un environnement de qualité et ainsi améliorer le cadre de vie des Québécoises et Québécois, tout en favorisant la promotion touristique des municipalités.À surveiller : \u2022\t4' Symposium ovin (Centre des congrès, Jonquière, 20 et 21 septembre 2002).Information : Denis Brouillard, (418) 386-8116, poste 277.\u2022\t9* édition de la Foire agroalimentaire d'automne du Grand-Saint-Esprit (Grand-Saint-Esprit, 20, 21 et 22 septembre 2002).Information : (819) 289-2410.\u2022\tCongrès du Conseil de l'industrie laitière du Québec, thème : « La réglementation laitière : s'informer pour performer » (Manoir des Sables, Magog-Orford, 20, 21 et 22 septembre 2002).Information : Yolaine Villeneuve, (514) 381-5331.\t________________________________________________________________________ Québec?o La terri- DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 - PAGE 19 CHRONIQUE GÈNES + Isabelle Paradis Soja moins allergène Photo: TCN technologie pourrait permettre de supprimer le gène qui commande la fabrication de la protéine responsable des manifestations allergiques.Les chercheurs ont mis au point des souches de soja qui ne synthétisent pas cette protéine en utilisant une technique qui permet en quelque sorte d\u2019empêcher un gène de se manifester.Non au saumon transgénique Des conseillers du gouvernement britannique considèrent que le saumon modifié génétiquement ne devrait pas être introduit dans les piscicultures en Grande-Bretagne.Une firme du Massachusetts, aux États-Unis, attend l\u2019approbation des autorités américaines pour commercialiser cette variété de saumon qui se développe cinq à six fois plus rapidement que le saumon ordinaire.Les environnementalistes craignent que ce saumon s\u2019hybride avec les espèces sauvages ou les élimine carrément de l\u2019écosystème.La firme rétorque que tous les poissons qu\u2019elle entend mettre en marché seront des femelles stériles.Certaines personnes souffrent d\u2019allergie au soja.Des chercheurs du USDA estiment que la bio- Fraude au Japon Les autorités japonaises auraient I-1 CHC3H de ScMljffç/ç Producteurs de San, Lieu : Réseau Encans Québec à St-Hyacinthe (Les encans de la ferme) 140, Martineau Sortie 133, autoroute Transcanadienne Date : Le dimanche 29 septembre 2002 HOT-DOG ET HAMBURGER DE SANGLIER servis sur place 9 h à 11 h\t] EXPOSITION DES BÊTES AU GRAND PUBLIC 12 h DÉBUT DE L\u2019ENCAN DES SANGLIERS POUR TOUS LES\tGOÛTS :\t| Chasse, reproduction, venaison Pour inscription et information : Nathalie Laroche, secrétaire 440, rans Petit-Capsa, Saint-Augustin, Québec.G3A 1W8 Tel.: (418) 878-0010 \u2022 Fax : (418) 878-2390 Courriel : nathalielaroche@gosympatico.ca\t| I______________________________________________________ I découvert, à la suite d\u2019un échantillonnage au hasard, que 30 % du tofu et des produits de soja, vendus comme étant biologiques, contenaient des fèves modifiées génétiquement.Les normes japonaises ne permettent pas d\u2019apposer l\u2019étiquette bio sur des produits qui contiennent, même en infime quantité, des OGM.Le ministère de l\u2019Agriculture du Japon prend cette fraude très au sérieux et poursuit son enquête.Esclandre au Sommet Plusieurs pays d\u2019Afrique australe maintiennent, malgré la famine, leur refus d\u2019accepter de l\u2019aide alimentaire provenant des États-Unis parce que les produits offerts contiennent des aliments modifiés génétiquement.Le Secrétaire d\u2019État américain, Colin Powell, s\u2019est attiré un tollé de protestations au cours de la plénière de fermeture en dénonçant l\u2019attitude du Zimbabwe dans ce dossier.La Zambie a également refusé d'accepter des aliments donnés à titre d\u2019aide d\u2019urgence.Le directeur de la FAO, Jacques Diouf, a exhorté publiquement les pays d\u2019Afrique australe à tenir compte des connaissances scientifiques avant de rejeter l\u2019aide alimentaire.Il affirme que selon ces dernières les aliments offerts ne présentent pas de risques pour la santé.I.es Nations Unies considèrent que les gouvernements des pays menacés par la famine devraient mieux soupeser les risques d\u2019un tel refus, compte tenu de la situation désespérée qui sévit actuellement.Persistance de l\u2019ADN modifié Le matériel génétique provenant de soja transgénique pourrait persister dans le système digestif.Des chercheurs de l\u2019Agence britannique chargée des normes alimentaires auraient détecté dans l\u2019intestin de très faibles quantités du gène de résistance à un herbicide, contenu dans du soja modifié ingéré peu de temps avant.Le rapport signale qu\u2019il est surprenant que le matériel génétique survive ainsi à son passage dans l\u2019intestin grêle.Mais il faut souligner que les volontaires ayant fait l\u2019objet du test étaient des personnes dont une partie du côlon avait été supprimée dans le cadre d\u2019intervention chirurgicale antérieure.Aucune trace de matériel génétique modifié n\u2019a été détectée dans les fèces des personnes dont le système digestif était intact.\u2022lonsered JONSERED 2141 TURBO 40.8 cc, 2.0 k\\V, 4.7 ku.16\".-\t93$ JONSERED 2145 TURBO 45.0 te, 2.2 kW, 4.7 kg.16\".459,9SS JONSERED 2150 TURBO V r 'r.vÿ OFFRE SPÉCIALE DE JONSERED I mira [rousse «cutter» ÉJonsered JONSERED 2165 TURBO 65.1 ce, 3.4 kW, 6.0 kg.16\".719,955 JONSERED 2035 TURBO 36.3 ce, 1.4 k\\V, 4.7 kg.16\".289,95S JONSERED 2149 TURBO 49.4 cc, 2.3 kW, 4.9 kg.16\".559,95S JONSERED 2159 TURBO cc, 3.(1 k\\V, 5.6 kg.16\".649,9S$ Jonsered.com Chez les man hands participants pour an temps limité ou jusqu\u2019à épuisement des stocks.PAGE 20 - LA TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 DE CHEZ NOUS DOSSIER SPÉCIAL \u2022 : - '* \u2022 ''T me, P ¦ ¦ -V.- J?i- 'mm '\"m D epuis une dizaine d'années, la diversification des productions animales a entraîné une croissance des élevages de grands gibiers.Les élevages de bisons, de cervidés, de sangliers reposent maintenant sur un noyau de producteurs expérimentés.Ces derniers font cependant face à des difficultés de commercialisation puisqu'il y a déplus en plus de production à vendre et que les marchés ne sont pas développés pour tout absorber.D\u2019autres élevages comme le lapin et la production équine représentent aussi une alternative pour ceux qui recherchent de nouveaux défis.La terre de chez nous, 19 septembre 2002 - PAGE 21 Contribuer à améliorer la santé humaine WvW- Va 4 m Bastion, propriétaire de la e Morgan ¦tôfes*'¦ mmPn V * *' .Quand on demande à John Bastian ce qui l'a amené à acheter une ferme à Web) dans le.s Lauren tides, la ré pou ne ne se fait pas attendre.Il roulait faire sa part et ses expériences pour produire des aliments de meilleure qualité qui seraient bénéfiques pour la sauté humaine.RÉNAI-D BOURGEOIS Pour lui, la qualité des aliments consommés est essentielle au maintien de la santé.Cette contribution passe par la production biologique certifiée de viandes et la boulangerie.La municipalité de Weir est située en terrain accidenté qui se prête mieux à la production de fourrages et à l'élevage qu'à la production de grandes cultures.Après avoir produit des grains pendant quelques années, John Bastian décide, l'an dernier, de se spécialiser dans l'élevage qui convient mieux à la ferme.Maintenant, la production de grains n'entre que dans les rotations fourragères et la ferme se concentre sur les productions animales diversifiées.La ferme a un troupeau de 60 vaches et leurs veaux de diverses races bouchères et croisements dont des Highland qui sont une des images de marque de la ferme.John Bastian a apprécié l'aide de ces bovins rustiques originaires des hautes terres d'Écosse pour défricher les terres en broussailles.On y retrouve aussi quatre laies, un mâle et leurs marcassins.Un troupeau de 60 brebis et leurs agneaux est aussi gardé sur la ferme.À ces mammifères, s\u2019ajoutent les élevages de volailles, 100 poulets, 200 oies, 200 dindons sauvages, 2000 canards, des pintades et d'autres oiseaux pourront s'ajouter selon la demande en développe- Les sangliers toutefois faire de concessions sur la qualité.C'est ce à quoi il se consacre actuelle ment.Des employés voient à la bonne mar che quotidienne de l'entreprise, vente au magasin, récolte des fourrages, soins des animaux tandis qu'il se consacre principa lement à la gestion.superficie de 1000 acres.Seulement le tiers est en culture de fourrages et en pâturages actuellement.Il a fallu défricher et améliorer les terres dont certaines étaient à l'abandon depuis quelques années.Le propriétaire a aussi construit des résidences, un magasin de vente à la ferme, des bâtiments d'élevage et d\u2019entreposage.La production de la ferme est vendue à 65 % directement aux consommateurs, soit directement sur la ferme où livré à un entrepôt à Montréal et à 35 % à des magasins d'alimentation naturelle.Le propriétaire en visage aussi de développer le volet agrotouristique en faisant visiter la ferme ce qui permet de faire connaître les produits.La ferme est située à proximité d\u2019importants sites touristiques des Laurentides.Après avoir investi pendant plusieurs années, l'objectif est maintenant de rentabiliser la production.John Bastian espere atteindre la rentabilité dès l'an prochain sans Les boeins Highland.ment.Les nombres sont évidemment en croissance régulière pour répondre à la demande.Les volailles ont été ajoutées récemment pour faire face à la croissance de la demande de viande biologique.Elles offrent l'avantage de présenter un cycle plus court de production que les bovins qui ne suffisent pas actuellement à combler les besoins.Rentabiliser le ferme John Bastian, un homme d'affaires montréalais, compte maintenant se consacrer plus à sa ferme, il se retire progressivement de ses autres activités, soit en vendant soit en transférant des responsabilités à ses enfants, et passe de plus en plus de temps sur sa ferme.La ferme Morgan a été constituée en 1988 quand John Bastian a acheté cinq fermes de Weir et d'Arundel qui couvrent une Le bâtiment gui abrite la boulangerie et le magasin, est ouvert les vendredi, samedi et dimanche.Photos: Hi \\ \\i n Moi PAGE 22 - La terre de cm:/, nous, iïi septembre 2002 CLICHÉ RÉPÉTÉ À ÉCLAIRAGE DIFFÉRENT EN RAISON DU TEXTE IMPRIME SUR FOND GRIS OU DE COULEUR innRiEojosePH mniLLoax S\u2019adapter aux conditions changeantes des marchés et de l\u2019agriculture Au cours de sa carrière eu agriculture, Marie-Joseph Mailloux a effectué plusieurs changements pour s\u2019adapter à la conjoncture ou profiler d'opportunités.Les terres agricoles à Normand in étaient disponibles puisque plusieurs agriculteurs laissaient la production dans les années 11)60.U en a donc acheté au coins des ans plus de 1600 acres, presque toutes entièrement en culture.Ahlé de son épouse et de son fils Jeam il g élève des bisous et des bovins.RÉNAI.I) ROUHGEOIS Ces terres du nord du Lac Saint-Jean, entre les rivieres Chamouchouane et Mistassini, sont plaines et se prêtent donc à la culture et à l'élevage Les pères de Marie-Joseph et de son épouse Géraldine Laliberté ont défriché ces terres ouvertes à la colonisation au début du siècle dernier.Mais pour Marie-Joseph qui a passé ses jeunes années plus au nord à Saint-Thomas-Didyme, il était préférable de s'installer à Normandin où les terres étaient de meilleure qualité.Il a donc suivi son père qui a acheté un peu au nord du village, en face des Laliberté.Quand ils se sont mariés Marie-Joseph a acheté de son pere, Géraldine n'a fait que traverser la rue pour s'installer dans la demeure conjugale.Le couple a d'abord œuvré en production laitière, production traditionnelle au Québec.Mais le travail en forêt de Marie-Joseph l'amène à laisser la production de lait, trop exigeante, en 1974 pour la production de viande bovine.Ils commencent en 1977 avec des sujets de race, Hereford, Charolais, Simmental.Après quelques années, ils estiment que celle-ci ne leur convient pas car elle demande trop de surveillance.Ils s'orientent donc progressivement vers la production commerciale de veaux d'embouche.Le troupeau compte maintenant 70 vaches qui vêlent à Marie-Jos ep h Ma il In ux ,iï*r**?* Turn un bison de 10 ans allaité à la bouteille est apprivoisé.l.es veaux d'embouche sont préparés pour l\u2019encan.deux périodes de l'année, au printemps et à l'automne.Un désir de diversification et un programme gouvernemental incitatif pour le démarrage de nouveaux élevages amènent Marie-Joseph Mailloux a envisager les grands gibiers au début de la précédente décennie il aménage ses premiers enclos en 1991 et reçoit ses premiers sujets en 1992.Il commence avec 40 femelles et quatre mâles et a actuellement un troupeau reproducteur de 75 femelles et 10 mâles.De plus, avec les sujets de remplacement et le parc d'engraissement, le troupeau atteignait 260 têtes au moment de notre passage en août dernier.Comme avec les autres élevages, il a fallu apjirendre en expérimentant pour réussir à produire efficacement.Toutefois, le bison est un animal rustique qui vit en groupe et demande peu de soins à l'exception d'une vermifugation régulière, il faut aussi sou- ligner que les terres de Normandin souffrent d'une carence en sélénium qui peut être fatale pour les bisons.Il faut donc donner des suppléments avec sélénium et fertiliser pour que les fourrages en contiennent suffisamment pour les besoins des animaux.Toutefois avec la chute de la demande pour les sujets de reproduction, principalement les femelles.Les prix de vente ont chute de façon importante, rendant difficile de rentabiliser l'élevage du bison.De plus, l'absence d'abattoir régional oblige Marie-Joseph à expédier ses sujets d'abattage à l'abattoir Richelieu de Massueville.C'est donc dire qu'il y a des coûts de transport importants à assumer en plus de ceux d'abattage.Pour la rentabilité de son entreprise, il espère une amélioration des prix qui semble cependant pointer à l'horizon Le bison prend plus de temps à finir et donne moins de viande qu'un bœuf.La confor mation particulière du bison fait que les quartiers arrière ne représentent que 40 % d'une carcasse qui atteint de 700 à 800 livres après plus de deux ans de croissance.Le prix devrait donc refléter cette différence, ce qui n'est pas le cas actuellement.Le bison est une viande de spécialité qui pourrait occuper un créneau particulier.De plus, il est élevé naturellement au pâturage et au fourrage.La ferme où logent les bisons a une superficie de 540 acres qui pourrait toute être divisée en enclos.Le troupeau pourrait augmenter de façon substantielle puisque les fourrages ne manquent pas sur la ferme.De plus, outre le corral pour le rassemblement des bêtes, on n'a pas besoin de bâtiments pour loger les bisons qui sont adaptés à nos conditions climatiques.Identification obligatoire des bisons L'identification des bisons est obligatoire en vertu de la réglementation fédérale.Toutefois, ils ne sont pas nommés dans le règlement du Québec qui vise pour le moment les bovins.Les éleveurs de bisons doivent donc actuellement respecter la réglementation fédérale et identifier leurs bêtes avec l'un des identifiants autorisés par le fédéral.L'identifiant utilisé au Québec pour les bovins respecte les normes fédérales.L'identifiant est un code, numérique, électronique et ou à barres, apposé aux deux oreilles qui coûte environ un dollar chacun.Selon les essais réalisés en situation d'élevage, il a un taux de rétention de plus de 95 %.C'est dire que les autorités accepteront au plus 5 % de pertes.Des amendes pouvant aller jusqu'à 500 S sont prévues pour les éleveurs qui ne se conformeraient pas à la réglementation.il y a environ 160 000 bisons élevés au Canada dont un pourcent sont au Québec.C'est un faible nombre comparé aux 23 millions de bovins en élevage au Canada.L'identification permanente vise à permettre de retracer rapidement l'origine de l'animal et les divers endroits où il a séjourné si un problème se présentait.Ce sont les crises occasionnées par la maladie de la vache folle, la fièvre aphteuse et diverses contaminations des viandes en Europe qui ont amené l'implantation de système de traçabilité.Il.B.Les bisons sont regroupés par classe d\u2019âge.LA TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 - PAGE 23 PCRflie TRcmcci Le cheval Canadien à Vhonneur Pour Pierrette Genest et Marcel Tremblay, le cheval Canadien est un choix d\u2019affaire autant que de passion.Quand ils ont décidé d\u2019en faire l\u2019élevage en 1996, il leur semblait que la versatilité de cette race représentait un potentiel intéressant de commercialisation.Ils ont par la suite été conquis par les nombreuses qualités de cette race développée en terre d\u2019Amérique dès les débuts de la colonisation française sur les bords du fleuve Saint-Laurent.RÉNALD BOURGEOIS Photos: Rênald Bourgeois Le couple fait l'élevage de la race à la ferme Tremcel à Ascot Corner, près de Sherbrooke.Elle a actuellement un troupeau de 46 chevaux de race canadienne dont 17 juments poulinières.Le choix s'est avéré intéressant puisque la bonne demande s'est confirmée.C\u2019est la diversité des usages, course, combiné, saut, randonnée, attelage qui alimente la demande.Les acheteurs recherchent cependant une hauteur de 15,1 à 16 mains et y accordent une prime minimale de 1000 S.Cheval entraîné Pour Marcel Tremblay, il faut toutefois fournir un encadrement quand les acheteurs n'ont pas toutes les connaissances nécessaires pour bien utiliser un cheval.Les nouveaux propriétaires peuvent ne pas savoir comment diriger un cheval car le cheval ne fait plus partie de la vie quotidienne depuis longtemps.Et tout le succès est dans l'entraînement et la relation établie au départ entre le propriétaire et son cheval.Il est donc important d'adopter dès le départ la bonne technique de commandement pour se faire comprendre et obéir par le cheval.Une vue des installations de la ferme Toutefois, pour profiter pleinement du marché, il faut savoir qu'il est nord-américain.Il faut donc se faire connaître en participant à des expositions.Outre l'exposition locale, Marcel Tremblay se rend donc à l'exposition provinciale de Québec, au Salon de l'étalon.De plus, cette année, il a tenu sur sa ferme les futurités annuelles du cheval canadien, les 31 août et premier septembre.Une centaine de chevaux y ont participé.À soigner aux petits oignons Pour Marcel Tremblay, il est important de se préoccuper de la santé des chevaux qu'on élève, il a trop vu d'erreurs commises par des éleveurs inexpérimentés.L'alimentation du cheval doit être adaptée à l'utilisation qu'on en fait.Il y a des moulées spécifiquement conçues pour les chevaux et qui donnent de bons résultats.L'état de chair est un autre aspect important.Il ne faut pas trop laisser engraisser les chevaux, il peut être parfois nécessaire de restreindre l'alimentation pour éviter l'embonpoint.De plus, il ne faut pas hésiter à donner les soins préventifs nécessaires, vaccins, traitements vermifuges et tests vétérinaires qui assurent de la santé des animaux.Quant à ses juments poulinières, Marcel Tremblay préfère attendre qu'elles soient Pour réduire le stress du transport Les bisons et les cervidés vivent en groupe.Les humains représentent une menace dont la vue est cause de stress.Pour éviter les difficultés de manutention dans ces conditions, il faut regrouper, transporter, vendre à l'encan ou effectuer tout autre opération sur la ferme en respectant cet instinct grégaire des bêtes.De plus, il convient de les habituer progressivement à la présence humaine.Une première règle à suivre est de les manutentionner en petits groupes de deux à cinq.D'autre part, les personnes doivent les approcher lentement pour permettre aux animaux de s'habituer à la présence humaine.Les personnes qui s'occupent des animaux doivent donc avoir l'expérience, l'équipement et la préparation nécessaire pour effectuer les déplacements.Les personnes peuvent apporter des grains pour apprivoiser les bisons et cervidés et rester à proximité pendant qu'ils s'approchent.Les personnes sont alors identifiées comme non menaçantes et s'installe une plus grande familiarité.En évitant de hausser le ton et de poser des gestes brusques, on peut diriger de petits groupes calmement là où on veut.Le déplacement d'animaux récemment domestiqués comme les grands gibiers représente donc un défi qui peut être relevé en apprenant à bien connaître leur psychologie.Cette apprentissage est important pour gérer efficacement un élevage.R.B.Marcel Tremblai/ et Pierrette Genest de la Ferme Tremcel à Ascot Corner.bien développées avant de les faire pouliner pour la première fois.Retour à la terre Oeuvrant dans l'alimentation de détail, Marcel Tremblay achète sa ferme en 1981.Elle a actuellement une superficie de 88 acres cultivables.Il commence par élever des bovins de race Simmental et en 1982 se lance également dans l\u2019élevage du cheval belge.À son maximum son troupeau atteint 45 chevaux dont 20 juments poulinières.Il cesse l'élevage Simmental en 1993 et vend ses chevaux belges en 1996.Le marché pour ces derniers n'était plus très bon.Sa passion pour les chevaux l'amène à chercher une autre race qui offrirait plus de potentiel, il opte pour le Canadien.Maintenant retiré du commerce d'alimentation, il conserve des bâtiments commerciaux qu'il gère et se consacre plus à son élevage.Pierrette Genest et Marcel Tremblay parcourent le Québec pour assister aux expositions où sont présentés des chevaux canadiens.Marcel Tremblay est administrateur de la Société des éleveurs de chevaux canadiens.À l'occasion, Marcel Tremblay se fait aussi commerçant de chevaux canadiens et d\u2019équipements, attelages, selles, voitures et traîneaux (sleigh), antiques ou nouveaux.Il achète et revend à ceux qui en ont besoin.Ces activités lui ont aussi permis de monter sa propre collection qui comprend actuellement 22 voitures et 35 traîneaux.Daniel Langlois, palefrenier de la ferme, avec Merlin, un poulain de l\u2019année.Tous le chevaux vendus par la ferme sont entraînés pour la selle et l\u2019attelage.PAGE 24 - La terre DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 .4 n HKK \" \"*- .^Èâa&Lm ¦S ihkift.it&J \t EURPiTIS g U agriculture pour la qualité de la vie C\u2019est une qualité cle vie que recherchaient Francine et Raymond Germain quand ils ont acquis une ferme abandonnée à Saint-Armand en Estrie en 1988.Ils avaient le goût de revenir à la terre et d\u2019y consacrer leurs énergies pour faire de leur ferme un milieu de vie agréable.RÉNAI.D BOURGFOIS La ferme de 90 acres, dont la moitié est cultivable, se situe en terrain boisé dans les Appalaches, près de la frontière américaine.Le couple reconnaît qu'il a d'abord acheté un site qui lui plaisait, il a ensuite travaillé à l'aménager selon ses goûts.Ce n'est qu\u2019en 1993 qu'ils décident d'y ajouter l\u2019élevage de wapitis.Ils clôturent leur premier enclos et s'achètent deux femelles gestantes qu'ils reçoivent à la fin de 1994.Le troupeau s'est développé à partir de ce noyau de base pour atteindre actuellement 38 têtes qui séjournent dans 20 acres d'enclos.Le début de cet élevage est l'occasion de nommer la ferme Wapitis Val-Grand-Bois.La ferme qui compte 12 femelles reproductrices veut se développer jusqu'à une cinquantaine de têtes.Les fourrages sont achetés à des producteurs des environs de sorte qu'on peut minimiser les investissements en équipement.Le couple voulait investir progressivement selon ses moyens.Il privilégie donc la reproduction à l'achat d'animaux.Le wapiti est un animal impressionnant dont les bois de velours volumineux se vendent cher.Les bois de velours sont avec la vente de sujets reproducteurs les principales sources de revenus de cet élevage.Le prix a fluctué ces dernières années, mais le potentiel demeure.La vingtaine d'éleveurs québécois travaillent conjointement au développement de ce marché tant à l'exportation que localement.Les capsules de bois de velours représentent un potentiel de développement intéressant puisque ce supplément alimentaire est encore peu connu.Séché et mis en poudre, le bois de velours fait partie de la médecine traditionnelle asiatique.Il est utilisé pour atténuer les symptômes du vieillissement et de certaines conditions dégénératives comme l'arthrite.La production québécoise de bois de velours est nouvellement transformée par la compagnie Canada Changmin Neutra-ceutiques qui opère une usine à Rivière-au Renard en Gaspésie.L'inauguration officielle a eu lieu à la mi-août dernier.Elle résulte d'un partenariat entre des entrepreneurs locaux et coréens et a demandé un investissement de quelque 750 000 S.La ferme Wapitis Val-Grand-Bois recevait cette année les membres de l'Association des éleveurs de wapitis pour une rencontre amicale et la compétition annuelle de bois de velours.Une soixantaine de personnes, éleveurs, membres de leur famille et amis, Les petits wapitis orphelins nourris à la bouteille s\u2019habituent à la présence humaine.Photos: KEnald Bourgeois Les mâles adultes, les femelles et les jeunes sont gardés dans des enclos différents.Pour couper les bois sans Un vétérinaire de l'Université de Saskatchewan étudie une méthode de compression pour remplacer l'anesthésie lors de l'enlèvement des bois des cervidés.La méthode utilisée actuellement consiste à donner une injection de lidocaïne, anesthésique local utilisé couramment en dentisterie, pour insensibiliser le bois lors de la coupe printanière.Les premiers résultats, rendus public lors du cinquième congrès sur la biologie des cerfs tenu à Québec du 25 au 30 août, laissent penser que cette méthode cause plus de stress que l'anesthésie.Il faut cependant continuer les essais pour voir si la technique peut être appliquée de manière à moins énerver les cervidés.La technique essayée est simple et est utilisée pour la castration de divers animaux domestiques, il s'agit de placer un élastique à la base du bois.Celui-ci arrête la circulation sanguine et insensibilise la partie à couper.Pour Murry Woodbury, responsable de l'étude, il s'agit de voir si cette technique peut fournir une alternative intéressante.La méthode courante ne pose pas de problème mais certains éleveurs souhaitent réduire l'utilisation de produits de synthèse.Si cette technique s'avère faisable et a une efficacité comparable, ils auront un choix équivalent.Les essais se font en collaboration avec des experts de Nouvelle-Zélande qui sont intéressés par les résultats.Ce pays est un important producteur de cerfs rouges et donc de bois de velours.R.B.Photo: Maria Iabrecque-Duciiesneau Georges Bélanger, président de l\u2019Association, en compagnie de Francine et Raymond Germain lors du pique-nique annuel.ont participé à l\u2019événement tenu le 10 août.La compétition de bois de velours, dont le juge est Marc Hébert, un éleveur de Saint-Narcisse en Mauricie, est un concours haut en couleur puisqu'il faut déterminer visuellement la valeur commerciale, la qualité et les caractéristiques à promouvoir.Le poids est évidemment important mais il faut aussi tenir compte de la symétrie, de la circonférence du bois, du positionnement des pointes, de la calcification, de la propreté des bois.Chaque critère est pondéré pour le classement des bois.La qualité des bois dépend de la sélection des reproducteurs mais aussi du choix du moment optimal de prélever le bois.Il faut le faire alors qu'il est en croissance active, mais avant le début de la calcification qui résulte en des bois durs.Cette caractéristique des wapitis mâles est importante dans l'établissement de la hiérarchie sociale des wapitis.La TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 - PAGE 25 Un défi de taille à relever pour les éleveurs Les autorités sanitaires des provinces de l'Ouest canadien croyaient avoir éradiqué la maladie débilitante chronique des cervidés quand un cas de la maladie a été confirmé, à la fin de mars chez un ivapiti, en Alberta, au nord d'Edmonton.Il s'agissait du premier cas dans cette province.Les secrets d'éleveurs de bisons d'expérience Les éleveurs Marlene et Bob Jacobs de Ochre River au Manitoba élèvent du bison depuis 1978.Ils ont donc acquis une bonne expérience pratique et ont donné quelques conseils dans un récent article du Manitoba Co-operator.Ils veulent la partager avec les autres éleveurs canadiens.RÉNALD BOURGEOIS La nouvelle a causé un choc et entraîné une réaction rapide des autorités sanitaires.C'est toutefois le dernier cas détecté au Canada pour cette épidémie, il faut cependant continuer d'être vigilant compte tenu de la longue incubation de la maladie.La Saskatchewan avait été plus durement touchée avec 227 cas confirmés chez les animaux d'élevage et trois chez des cervidés sauvages.Dans le cadre de la campagne d'éradication, l'Agence canadienne d'inspection des aliments a demandé l'abattage des troupeaux où avaient séjourné ces animaux.Au total, .plus de 8000 wapitis, provenant de 42 troupeaux, ont été abattus pour éliminer la maladie qui s'attaque au système nerveux des animaux.En complément à cet abattage, l'Agence et les autorités provinciales ont pris des mesures strictes pour restreindre les déplacements et obliger de tester les animaux morts.En effet, la maladie ne peut être diagnostiquée qu'après la mort.La maladie a été introduite au Canada par l'importation de wapitis des États-Unis où elle fait des ravages depuis plusieurs années.La maladie a touché plusieurs troupeaux de cervidés des états du Nord-Ouest, Nebraska, Colorado, Wyoming, Dakota, Oklahoma et Montana.En février de cette année, on apprenait que la maladie frappait à l'est du Mississipi, au Wisconsin plus précisément, dans une population dense de cerfs sauvages.Au Canada, les animaux atteints de la maladie provenaient des États-Unis ou avaient été en contact avec ces animaux dans les élevages.Les exigences sanitaires ont donc été haussées pour éviter l'importation de sujets malades et le transport est plus strictement contrôlé.Cervidés fous La maladie débilitante chronique est une infection qui attaque le système nerveux des cervidés.Elle ressemble aux encéphalopathies spongiformes transmissibles, comme la tremblante du mouton, la maladie de la vache folle et la maladie de Creutzfeldt-Jakob chez les humains.Elle entraîne la mort, à plus ou moins longue échéance, des sujets infectés.Le contrôle de la maladie est rendu difficile par le fait qu'on ne peut la diagnostiquer hors de tout doute sur des animaux vivants, il faut le faire en laboratoire sur des coupes minces de l'encéphale.De plus, la maladie peut prendre jusqu'à 36 mois pour que se manifestent des signes cliniques.Donc, une fois introduite dans une population, la maladie peut s'y propager avant que les signes cliniques ne se manifestent.Les sujets infectés ont un comportement anormal.Ils manquent de coordination et perdent du poids.Leur santé se détériore.Ils deviennent plus agressifs, solitaires, s'alimentent moins.Il n'y a aucun traitement pour la maladie.Comme les autres maladies du groupe, la maladie débilitante serait causée par un prion, un agent infectieux encore peu connu constitué essentiellement de protéines.Elle pourrait se transmettre de la femelle à son petit ou par la contamination par des sécrétions infectées.On n'a pas établi que la maladie pouvait se transmettre à d'autres espèces que les cervidés.Toutefois, il y a lieu d'être prudent puisque la maladie de la vache folle se transmettrait aux humains par la consommation de tissus infectés et deviendrait une variante de la maladie de Creutzfeldt-Jakob qui se caractérise par une infection plus hâtive chez les humains.Il faut donc adopter une attitude de prudence à l'égard d'une possible transmission.Le Québec épargné Jusqu'à maintenant, le Québec a été épargné par la maladie bien que certains sujets aient été importés de l'Ouest.Aucun sujet ne provenait ou n'avait été en contact avec des élevages affectés par la maladie.Toutefois, les conséquences de la maladie ont touché les éleveurs qui ont vu les marchés d'exportation, principalement la Corée, se fermer au début de 2001.Cette fermeture a nui à la vente des bois de velours.En réaction à la maladie, les autorités fédérales ont déclaré la maladie débilitante chronique, maladie à déclaration obligatoire, le 4 avril 2001.Le 25 avril, le Québec allait plus loin en publiant un règlement exigeant l'obtention d'un certificat sanitaire pour l\u2019importation de cervidés provenant d'autres provinces.De plus, la surveillance effectuée et les analyses pathologiques réalisées, depuis dix ans maintenant, n'ont fourni aucun indice de la présence de la maladie.Pour confirmer ce statut d'absence de la maladie, le ministère de l'Agriculture offrira un programme de certification aux éleveurs qui voudront s'en prévaloir.Ces derniers devront s'inscrire et enregistrer leurs bêtes.Les sujets qui meurent à l'âge de 12 mois et plus devront être analysés aux frais des éleveurs pour confirmer l'absence de la maladie, il faudra cinq ans pour atteindre le statut sanitaire le plus élevé.Mais, ces mesures permettront de fournir une assurance supplémentaire aux acheteurs, de plus en plus soucieux de la qualité de ce qu'ils achètent.Les éleveurs ont tout intérêt à se prévaloir du programme.Photo: Hénai o Bourgeois RÉNALD BOURGEOIS Pour les Jacobs, il faut créer pour les bisons un environnement qui ressemble au milieu naturel dans lequel ils vivaient avant leur domestication et les déranger le moins possible quand ils sont installés.En les surveillant attentivement et en s'infor- Les mâles sont séparés des femelles pendant la mise bas mant, il a été possible d'adapter la ferme aux besoins des bisons pour qu'ils s'y sentent à l'aise et y prospèrent.Une leçon très importante a été d'évi- ________________ ter de trop augmen- ter la densité dans les pâturages.Les Jacobs savent maintenant que dans leur parc de 125 acres, il peut y avoir un maximum de 50 têtes.Les bisons peuvent alors choisir où ils veulent manger.Ils laissent certaines parties pousser pendant tout l'été sans aller y brouter.Ces sections servent pendant la saison hivernale.Mais si le troupeau croît, il utilise l'été l'ensemble du pâturage et il y a alors peu d'aliments de subsistance pendant l'hiver.Dans cette situation de stress environnemental et même si les animaux avaient amplement de foin pour se nourrir, les femelles n'ont pas donné de petits.En fait, un seul petit est né et les autres femelles du troupeau ont empêché la mère de s'en occuper.Les vêlages qui surviennent en avril et en mai ont toujours été faciles.Les femelles s'isolent et la naissance survient après une heure environ.Une femelle surveille pour assurer la tranquillité à la nouvelle mère.Après la naissance, la gardienne cesse de surveiller et va lécher le nouveau- né.Les autres membres du troupeau viennent par la suite, à la file indienne, accueillir le nouveau membre du troupeau, il y a une forte hiérarchie dans les troupeaux et chaque membre occupe une place déterminée par son rang.Quand les Jacobs ont donné accès à leurs bisons à un nouveau pâturage clôturé de 160 acres, ils ont fait attention aux liens familiaux qui unissent les bisons pour éviter de trop perturber la hiérarchie en place.Cela est important pour assurer la productivité continue du troupeau.il est bon aussi de rappeler que les nouveau-nés pèsent environ 20 kg et que l'accouplement des femelles ne doit pas se faire avant qu'elles aient atteint un poids de 300 kg, soit entre deux et trois ans généralement.Les femelles peuvent avoir un petit tous les ans et cela pendant plusieurs années.Les Jacobs ont une femelle de 24 ans qui a mis bas cette année.Selon eux, la plus vieille femelle à mettre bas avait 32 ans.Les mâles sont séparés des femelles pendant la mise bas.Ils rejoignent les femelles en juillet et août pour l'accouplement.ils ne reçoivent pas ou peu de grains.L'alimentation aux grains réduit la production de spermes.Contrairement à ce qu'on pourrait croire, ce ne sont pas les mâles qui sont les plus agressifs, mais les femelles, il faut faire attention car les femelles peuvent présenter un danger.Certaines femelles ont la responsabilité de garder le troupeau en surveillant les environs.Elles avisent les autres membres si elles perçoivent un danger.Elles peuvent attaquer pour défendre leurs petits.Le succès de l'élevage du bison dépend donc de l'attention portée au confort et au bien-être du troupeau.PAGE 26 - La TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 \u2022** h '\u2022*>4' 'V .j\u2014.¦\u2022\u2014u-~-~ RHHCH TRTQflKR Faire goûter et connaître le bison LATpRREBÇ CHEZ NOUS, }9 SEPTEMBRE 2002 - PAGE; 27 Un professeur dans le domaine des sciences de l'environnement à l'Université de Calgary a émis l\u2019hypothèse que la maladie débilitante chronique des cervidés serait un cas de franchissement de la barrière des espèces sur une ferme de recherche d'une université du Colorado.Dans les années 1960, on gardait ensemble sur cette ferme des moutons atteints de tremblante et des cervidés.Le docteur Valerius Giest, maintenant à la retraite, s'intéresse à l'élevage des cervidés.Pour lui, contrairement à l'affirmation courante qui voudrait que la maladie soit présente depuis longtemps chez les cervidés sauvages, il s'agit d'une maladie nouvelle.Il est arrivé à cette conclusion en faisant des simulations informatiques de l'épidémie.La maladie a été décrite pour le première fois, il y a environ 30 ans.Un des cervidés aura probablement ingéré le prion causant la tremblante dans le pâturage partagé avec les moutons.M.Giest dit que les cervidés manquant de calcium ont l'habitude de mâcher des os qu'ils trouvent.La moelle d'os de moutons pouvait contenir le prion.Il s'agit d'une des hypothèses pouvant expliquer la transmission.La crise est grave et il faudra peut-être envisager l'élimination des cervidés d'élevage, affirme M.Giest.il y en a actuellement quelque 60 000 sur les fermes d'élevage du Canada.R.B.Le troupeau de quelque 150 têtes est gardé dans un enclos de 300 acres.\tIJ sf tits groupes qu'il reçoit sur la ferme ou où il se rend à leur invitation avec son équipement.De plus, il vend en boîtes de 25 livres où on retrouve différentes coupes et de la viande hachée.Comme en nature Pas question pour Jean-Marc Lemay de s'adonner à un élevage intensif.Il ne finit pas ses bisons d'abattage en parc, il laisse tout le troupeau ensemble comme dans les plaines de l'Ouest américain d'où le bison est originaire.Le troupeau reçoit les traitements vermifuges et curatifs essentiels à son bien-être.Il y a aussi l'équipement de manutention nécessaire, corral et cage de contention, pour faire les traitements préventifs et curatifs.N'ayant pas beaucoup à investir, Jean-Marc Lemay a fait lui-même la plupart des travaux d'aménagement.Il n'a pas d\u2019équipements aratoires et achète donc les fourrages dont il a besoin pour nourrir ses bisons en hiver.Il continue à faire du camionnage pendant l'hiver.Mais il espère bien pouvoir vivre de sa ferme quand il produira une centaine de veaux pour abattage par année.Erreur de chercheurs ?Pour Éva Lopez et Jean-Marc Lemay, le choix cle l'élevage du bison repose sur une perception positive des animaux qui vivent dans des enclos pratiquement dans les conditions naturelles de l'Ouest américain.Le bison donne une viande à bon taux de protéine et au goût relevé, plus faible en gras et en cholestérol.De plus, la viande est peu allergène.RÉNALD BOURGEOIS Toutefois, la viande de bison est peu connue au Québec et doit bénéficier de promotion.Donc, dès qu'il réalise son rêve de posséder une ferme, Jean-Marc Lemay se lance dans la production de bisons et envisage également la commercialisation jusqu'au détail.Le rêve se réalise en 1988 quand il acquiert, à Coleraine dans la région de l'amiante, 400 acres de terres laissées à l'abandon et 12 bisons.Ainsi naissait le ranch Tatonka, un mot d'une langue amérindienne de l'Ouest qui signifie l'esprit du bison.Depuis, il a clôturé 300 acres et augmenté son troupeau à 150 têtes.Parallèlement à la constitution de leur élevage, Éva Lopez et Jean-Marc Lemay en- Photos: Hénald Bourgeois Jean-Marc Lemay et Éva Lopez devant la cabane aménagée pour accueillir les groupes intéressés à déguster le bison.visagent diverses options de commercialisation.La ferme est ouverte aux visiteurs, on y démarre une table champêtre pour faire connaître la viande de bison.Jean-Marc, qui est bricoleur, fabrique des équipements pour faire des méchouis.Il se rend ensuite à diverses manifestations, foires, expositions pour faire goûter au bison, il sert jusqu'à 3000 personnes à une occasion.Mais, cela demande du temps et une organisation importante pour le transport de l'équipement, de la viande, la découpe, etc.Il organise pendant quelques années le Festival du bison de Coleraine.Depuis deux ans, il se limite plus aux pe- il 1 'f ¦ \u2022 ¦ Déjà, les lapins ont la réputation d'être prolifiques, mais à 48 lapins par femelle par année les propriétaires du clapier P.B.Quirion peut se frotter les mains.Si ce n'était des graves problèmes de mise en marché, aucune convention de mise en marché n'a encore été adoptée avec les deux principaux acheteurs, tout irait pour le mieux.THIERRY LARIVIÈRE La ferme de Patrick Quirion et Bianca Gilbert, située à Kinnear's Mills près de Thetford Mines, compte en effet sur un clapier à la fine pointe de la technologie et sur une très bonne génétique.Le clapier a été reconstruit après un incendie en 1999.Le nouveau bâtiment et son équipement représentent un investissement d'un peu moins de 500 000 S.Les jeunes propriétaires ne se sont pas découragés et ont plutôt décidé de reconstruire un clapier moderne selon les conseils d'Alain Sylvestre du ministère de l'Agriculture.Les secrets du succès « Mon secret c'est l'éclairage », avance Bianca Gilbert.Une lumière blanche qui imite le soleil illumine la maternité pendant 16 heures et seulement 4 heures dans la section réservée à l'engraissement.Une glande sensible à la lumière, située sur le dos du lapin, influence la fertilité.Le clapier de Kinnear's Mills possède un taux de fertilité de 94 % alors que la moyenne est de 88 %.Le lapin est un animal nocturne et l'engraissement est plus rapide avec un éclairage de quatre heures par jour.Les lapins atteignent le poids commercial de 5 1/4 livres en seulement neuf semaines.La qualité de la moulée est aussi un facteur déterminant, il faut savoir que le lapin est capricieux et très influencé par l'odeur et le goût de sa nourriture.La moulée est composée de luzerne et de maïs et provient de chez Gérard Soucy de Sainte-Croix-de-Lotbinière.Selon Patrick Quirion, le maïs américain est souvent préférable pour son élevage puisque le maïs du Québec contient parfois une toxine qui donne la diarrhée aux lapins.La moulée doit être verte et dégager une odeur agréable de luzerne fraîche.« Sinon, ce n'est pas bon », prévient Patrick Quirion.Le prix d'un tel festin se situe aux alentours de 330 S la tonne, mais pourrait avoir tendance à augmenter à cause du marché à la hausse dans les céréales en général et dans le maïs en particulier.Des suppléments de vitamines contribuent aussi à un engraissement réussi.La génétique peut aussi faire une différence de taille.Certains des lapins sont blanc et d'autres gris selon la provenance.Les chinchillas géants des Flandres proviennent de l'éleveur Jacques Therrien et les chinchillas géants américains proviennent d'un petit éleveur de Bernierville qui se spécialise dans l'amélioration génétique.Les lapins du clapier de Kinnear's Mills feraient d'ailleurs l'objet de demandes de croisement de la part d'autres éleveurs.Les maladies respiratoires peuvent causer beaucoup de problèmes aux lapins.Pour éviter le plus possible ces problèmes le clapier de chez P.B.Quirion est équipé de ventilateurs à turbine qui sont plus puissants, moins bruyants, moins énergivore et plus durable que des ventilateurs ordinaires, ils sont évidemment plus dispendieux.Une balayeuse centrale permet de nettoyer la maternité et l'engraissement.La ventilation et la température, comme l'éclairage, sont contrôlés électroniquement.Par ailleurs, l'eau que boivent les lapins est chlorée pour éviter d'autres types de maladies.Une autre particularité du clapier réside dans la façon de récupérer le fumier.Des fosses de plus d'un mètre de profondeur sont situées sous les cages et permettent d'accumuler le fumier pendant toute une année.Pendant ce temps, le compostage permet de chauffer le clapier et de conserver une humidité idéale de 70 % plus facilement.L'entreprise ne dépense qu'environ 500 $ de propane par année pour le chauffage.Chaque année, il s'agit de sortir le compost avec un petit tracteur.L'entreprise prévoit procéder bientôt à l'ensachage de ses fumiers compostés pour maximiser les revenus tirés de la vente de fertilisant, il faut savoir que le fumier de lapin est un excellent engrais et l'entreprise espère tirer environ 16 000 S par année de ce commerce.Par De très chauds lapins ¦r \u2019\u2019u Photos: Dominic Gau thier Patrick Quirion et Bianca Gilbert, les propriétaires du clapier P.B.Quirion de Kinnear\u2019s Mills.des lapereaux qui atteindront leur matu- La génétique utilisée permet d\u2019élever rité en seulement 9 semaines.ailleurs, un pureau permet de récupérer l'excès de liquide qui est ensuite dirigé dans une fosse souterraine.Au niveau environnemental, le clapier est donc très efficace.En somme, Patrick Quirion se dit satisfait de son clapier, mais si c'était à refaire, il construirait des allées plus larges et des plafonds plus élevés.Ces changements permettraient de travailler plus à l'aise et amélioreraient la qualité de l'air.PAGE 28 - LA TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 :sw mm.'.-i\\ '» tj -, ¦mmE SsnstSgpi* '«S^p@s .*,-\u2022-5 V* fMi I :¦.:?> -¦ Mm mim® V 4 mb i&'UïrJ.'t, J .k /-\\ y .¦LK' WMm$.vmgm mm VH-*; wm 538s«Sh tA\u20194?v l.\u2022\u2022' Ç/ S&Kiftts Y^c-wV/ £321» lH\t\tüflf\tT 5 «i , Ç r 1 _Ji *\t\u2022\t{( (-\u2018i\t \t\t\t¦ai\"*v\tpÇÈRBj&Sbt\t 1\tSÊM\t\t1 \u2019f;\tm\t\t mm\t\tWSj&jk\tfjM LES NOUVEAUX TRACTEURS JOHN DEERE DE SERIE 7020.Nés de la fiabilité de la populaire série 7010, ces nouveaux tracteurs conservent les meilleurs traits de leurs géniteurs, tout en offrant une liste impressionnante de nouvelles caractéristiques productives.Entre autres, l\u2019option de transmission infiniment variable IVTmc John Deere, la stabilité des systèmes de suspension, et des systèmes de.d\u2019air et de refroidissement plus efficaces.Ajoutez-y une nouvelle efficacité énergétique, et vous avez une nouvelle génération qui fait honneur aux 7010.Les nouveaux tracteurs de série 7020.La fiabilité réincarnée.LA TERRE DH CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 - PAGE 29 98 \"BP\" \"S JJL Jü MMqHB LE COURRIER DE Marie-Josée «La violence et la télévision.» Je suis un lecteur assidu.Un mot au sujet de la chronique de Marie-Stéphane.Ses propos me surprennent au sujet de la pertinence de présenter des émissions sur les violences sexuelles et familiales.Votre chronique pourtant dans le même journal vient en aide à beaucoup de «désespérés» de toutes sortes.Vous devriez être une personne consciente de la nécessité de révéler au monde que de telles horreurs existent.Ce n\u2019est pas avec plaisir qu\u2019on regarde ces émissions sur la violence conjugale et sur les mauvais traitements infligés aux enfants, c\u2019est-à-dire les plus vulnérables de notre société.Il ne faut pas s\u2019enfuir devant la réalité et se mettre la tête dans le sable.La violence conjugale existe à cause du silence et de la crainte d\u2019en parler.Ça existe dans tous les milieux : à ville Mont-Royal et Outremont, les murs sont plus épais, on entend moins, c\u2019est la seule différence.Il faut tout faire pour amener les enfants et les femmes à déclarer les mauvais traitements subis.Dans mon milieu, je n\u2019ai jamais connu de telles choses, je comprends qu\u2019on ait de la difficulté à admettre la réalité de ces horreurs.Il est évident que les gens aiment mieux voir à la télé des émissions de riches où tout va bien et où tout est rose.La télé c\u2019est la guimauve de l\u2019intelligence, le «chewing gum» intellectuel des masses, la facilité.Voir des enfants d\u2019Alabama et une femme de Caroline «en manger une», c\u2019est plus crédible.Moi aussi, j\u2019ai hâte que ça finisse cette violence faite aux plus faibles et aux plus vulnérables, mais pour cela il faut prendre les moyens et avec votre courrier, Marie-Josée, vous pouvez faire beaucoup.Continuez votre bon travail, beaucoup de gens vous apprécient.Georges le suis complètement d'accord avec vous sur le fait qu'il faut parler du phénomène de la violence qu 'elle soit exercée contre les enfants ou contre le conjoint ou plus souvent la conjointe.Autrefois, une chape de silence tombait sur ces cas et les victimes enduraient souvent toute leur vie les séquelles de ces excès.Il y a une distinction à établir entre une critique de radio-télé et un courrier comme le nôtre.Dans une critique de pièce dramatique on juge non seulement du fond, mais aussi de la forme et de la valeur des comédiens.Ce qui peut môme amener, si la forme est de moindre valeur, à remettre en cause le sujet ou le thème de la pièce.le dois avouer (/lie je continue à douter de la valeur éducative de «l'illustration» de la violence, du viol, de l\u2019inceste, des crimes de toutes sortes.Mais on a tant vu de ces excès à la télé et jamais notre société n'a été aussi violente.Voilà pourquoi je tique toujours un peu quand j'entends répéter par beaucoup (pi \u2019il faut présenter des dramatiques pour réveiller les gens, les déculpabiliser et les amener à prendre des décisions dans leur vie.le veux bien croire qu'on vit dans un monde d'images et qu'on préfère «voir» les choses plutôt que de les «savoir» uniquement.Ht que beaucoup de gens regardent davantage la télé qu 'ils ne lisent les journaux ou revues traitant de ces sujets difficiles.Je vous remercie d'avoir écrit et j'aimerais connaître l\u2019opinion de nos nombreux lecteurs et lectrices sur la question.Êtes-vous en faveur de l\u2019illustration de la violence à la télévision, si c'est pour une juste cause, à savoir la sensibilisation des personnes ! et des victimes, et une impulsion pour leur donner le goût de s\u2019en sortir?Ou si vous avez des réticences devant cette exposition.Au plaisir de vous lire.CONDITIONS DU COURRIER Se présenter', âge, sexe, situation - Lettre courte, précise, lisible, détails essentiels - pas plus de 3 pages - Pseudonyme court et original - Si on réécrit, mentionner pseudonyme et date de publication de la réponse précédente, rappeler le problème précédent.Adressez vos lettres à : « Le Courrier de Marie-Josée », La Terre de chez nous, 555, bout Roland-Therrien, Longueuil, Qc J4H 3Y9 Courriel : tcn@upa.qc.ca L\u2019amour sur Internet J'aime bien votre rubrique, ça me dit que je ne suis pas seule à aimer la terre et tout ce qui a trait aux animaux.J'ai remarqué récemment que beaucoup de lettres que tu publies sont de gens qui cherchent l'âme soeur et qui ont de la misère à trouver quelqu\u2019un qui soit comme eux.J'ai trouvé sur Internet un site passionnant de rencontre pour gens de milieux ruraux et c'est vraiment un bon endroit pour rencontrer l'âme soeur.Si tu voulais donner l'adresse pour ces personnes seules dans ta rubrique, ce serait intéressant de pouvoir communiquer avec des gens de notre milieu.C'est gratuit.Voici l'adresse: www.lacledeschamps.ca Elise Le Bulletin Merci d\u2019avoir annoncé l\u2019an passé mon livre «L\u2019Enfant perdu et retrouvé».Cette année j\u2019aurais pour les lecteurs de la Terre qui le désirent Le bulletin des agriculteurs des années 1974-75-76-77.Les années sont complètes, il n\u2019en manque pas.Qui les veut?Bernard Caouette (819)622-0612 Chats, chatons, chassez.Les chats ont fait du dessous de la galerie leur litière.Ils viennent à mon insu y laisser leurs excréments.Chaque matin, je vois de petits monticules sous lesquels sont cachées leurs déjections.Tantôt le vent, tantôt le soleil et la chaleur ravivent cette odeur répugnante.Comment les éloigner?Comment rendre le dessous de mon perron «inhospitalier» aux chats et retrouver l\u2019odeur de la verdure et des fleurs?La boule à mites n\u2019a pas l\u2019effet dissuasif souhaité.Quels produits utili- ; ser?Quelle méthode prendre?Quels trucs pourraient les empêcher de déposer le fruit de leurs efforts sous mon per-ron?Félix vs Jules Apprendre à se consoler Je suis un lecteur assidu.Je m\u2019adresse à «Bonne vieille fille de la Beauce-Sud» qui, à 38 ans, n\u2019a pas trouvé encore l\u2019homme qui la ferait chavirer.Je crois que vous mettez trop d\u2019accent sur les qualités intérieures de celui que vous cherchez.Tout le monde désire rencontrer une personne bonne, honnête, visant la prospérité, intelligente, stable, autonome.En général, la plupart des gens répondent à ces critères.Mais vous, chère dame, qu\u2019avez-vous à offrir?N\u2019êtes-vous pas un peu trop centrée sur l\u2019idéal que vous recherchez?Des hommes et des femmes parfaits, ça n\u2019existe pas.Vous ne trouverez que celui qui arrivera sur votre chemin, à l\u2019improviste, et qui saura bousculer, impressionner, émouvoir votre cœur, votre âme et votre corps, peu importent ses qualités et ses défauts.Vous le trouverez quand vous arrêterez de chercher l\u2019homme idéal, parfait, quand vous constaterez que volis avez également des faiblesses que les hommes ne peuvent pas accepter, malgré vos merveilleuses qualités.À votre âge, il y a beaucoup de femmes qui ont un grand vécu amoureux, qui se retrouvent seules aujourd'hui après d\u2019amères séparations, des ruptures et même un ou deux divorces.Sont-elles plus heureuses que vous?Bien souvent elles vivent en situation de famille monoparentale.Donc, il faut apprendre à se consoler et surtout à espérer.* Si jamais vous avez envie de me donner votre opinion, je laisse mes coordonnées à Marie-Josée «Les plus grands voyages commencent par le premier pas.» Lueur automnale Jamais trop tard Je viens de lire votre courrier du 29 août 02.Je réponds à celle qui signe «Une lectrice».elle voulait apprendre la musique.Moi aussi, je suis née d'une famille de 13 enfants et je n'ai pu poursuivre mes études comme je l'aurais voulu, mais j'ai été chercher le plus que je pouvais dans un peu de tout.J'ai été mariée à un homme merveilleux, on s'est beaucoup aimé et je ne l'oublierai jamais tant que je vais vivre car il m'a fait m'épanouir dans tout ce que je voulais apprendre et il s'émerveillait de me voir, et moi aussi je le poussais à se dépasser.Nous nous complétions.J'avais commencé à suivre un cours de musique dans la cinquantaine, il m'aidait et m'encourageait.il me disait parfois plus doux ou pas assez vite, selon la mélodie.J'ai arrêté depuis, il est décédé et j'avais trop de peine chaque fois que je jouais; il me manque terriblement.Donc, je vais m'y remettre et vous aussi, si ça vous tente, essayez.Faites-vous guider, je vous encourage fortement, il n'est jamais trop tard pour apprendre quand on aime ce que l'on fait.Bonne chance.Amitié Jacqueline La musique est le langage universel qui réconforte et aménage nos sentiments.Oui, la musique peut rendre nostalgique et faire pleurer.Mais il est bon de pleurer en ces moments-là, ça dénoue le mal et emporte l\u2019excès de souffrance.PAGE 30 - La terre de chez nous, 19 septembre 2002 CHEZ NOUS Grosse déception Je n\u2019avais jamais vu un tel battage de publicité que pour la nouvelle émission Hunker.Pleine page dans les journaux, entrevue des auteurs, pré-critique des grands pontes (tous extrêmement favorables).C\u2019est donc avec espoir que je me suis soumise à la première projection lundi le 9 septembre.Car on nous promettait la série la plus provocante de l\u2019automne jouant sur un discours social sur fond de symbolisme.On nous promettait un choc : dialogues percutants, personnages nus, tractations odieuses pour «créer» un premier ministre.Madame Marois qui avait vu le début de la série en aurait été outrée, autre argument de vente! Eh bien, je comprends sa réaction.J\u2019ai été outrée et déçue de cette projection.Non pour les mêmes raisons qu\u2019elle sans doute.Je suis certaine que très peu de gens seront influencés par les outrances de cette oeuvre, poür la simple raison qu\u2019ils ne la regarderont pas.Après un petit sondage dans mon milieu, une personne sur dix a seule avoué avoir aimé ce genre de série.Je serais très étonnée qu\u2019on aille chercher un grand auditoire avec cela.I.es critiques disaient avoir découvert des accointances avec les œuvres de Fellini pour le symbolisme.Fellini pousse les outrances si loin et avec un tel génie qu\u2019on comprend tout de suite ce qu'il en est, tandis que dans Bunker\\es manœuvres sont si étranges et peu éclairantes qu\u2019on se demande à la fin tout ce que cela veut dire.Quand on est obligé de se réunir à quatre pour comprendre le sens des symboles, c\u2019est qu\u2019il y a problème.Qu\u2019on veuille mettre à nu les manœuvres politiques, j\u2019en suis.Qu\u2019on veuille brasser ht cage et renouveler le genre, j\u2019en suis.Mais jusqu\u2019à maintenant Bunker m\u2019a laissée froide et je doute que les autres épisodes me fassent changer d'avis.Pourtant, Bunker est l\u2019œuvre du RADIO-TÉLÉ Marie-Stéphane trio du premier Omerta, l\u2019auteur Luc Dionne, le réalisateur Pierre Houle et la réalisatrice Francine Forest.La musique de cirque est de l\u2019excellent Michel Cusson.Ce n\u2019est donc pas le talent qui manque.On est frappé par la froideur de l\u2019ensemble, l\u2019aspect glauque et sombre de ces premières images.Nous faisons pitié comme public si c\u2019est tout ce qui nous conforte : des grosses farces de sexe et de fesse.Après cela, on ne devrait pas se scandaliser d\u2019être gouvernés comme les moutons du Bunker Dans l\u2019esprit des auteurs, c'est une pièce sur l\u2019effet du pouvoir sur les êtres humains.La série parlerait autant du cirque médiatique que du cirque politique.Le personnage qui m'a le plus touchée, c\u2019est celui du jeune directeur des communications, Mathieu Prescott, joué par David Boutin.Il a la naïve ambition de changer la politique, alors que ce sera finalement la politique qui va le changer.Laissons au Cirque Bunker la chance d'effectuer quelques autres tours de piste avant de le reléguer aux oubliettes.Si on se fie aux pitreries prétendument comiques du dimanche soir, on est bien près de mériter des Bunker pour nous gouverner.Que ce soit Yves et Martin à TQS ou les Comicographies de Jean-Michel Anetil à TVA, c\u2019est du gros rire gras, des farces en bas de la ceinture.et dans la ceinture, des stepettes niaises et des costumes pour faire peur aux oiseaux.Le public assez jeune s\u2019étouffe et pleure de rire.Moi je voudrais bien rire de pleurer là-dessus, mais j\u2019en suis incapable.Depuis des années ce genre de comique serait favori chez les jeunes mâles.Une ou deux femmes égarées dans ce système confirment le fait.Comment peut-on se présenter devant le public avec un matériel aussi mince et aussi scabreux?Comment se fait-il que personne ne trouve que c\u2019est inconvenant et blessant?Les farces avec les Ko-tex et les Tampax sont du plus mauvais goût et devraient faire rugir les femmes de l\u2019auditoire.mais elles les font rire.Il en est ainsi de bien des émissions sup-posément comiques.Le public est à la hauteur : c\u2019est-à-dire bien bas.Nous faisons pitié comme public si c\u2019est tout ce qui nous conforte : des grosses farces de sexe et de fesse.Après cela, on ne devrait pas se scandaliser d\u2019être gouvernés comme les moutons du Bunker.C\u2019est ce que nous sommes.Ht les réseaux de télé nous donnent ce que nous semblons aimer.DE LA TERRE A LA TABLE La radio agricole du dimanche Invités dimanche le 22 septembre 2002 \u2022\tDenis Martineau, SteAgathede-Lotbinière t Éleveur-élite Purina\t; Producteur de lait ¦ Georges Martel Jr , Ferme des Voltigeurs Saint-Charles-de-Drummond PME agricole des Bois-Francs \u2022\tYvan Chouinard, Ph D.FSAA - Université Laval Valeur alimentaire du lait de chèvre BANQUE NATIONALE Dimanche :¦ 105,5 Lévis-Beauce 7h45 -\t103,9 Montmagny-Bellechasse 7h45 -\t103,1 Montérégie 7h15 -\t97,3 Laurent ides-Outaouais 8h30 -\t95,6 Estrie 7h45 -\t99,1 Lanaudière-Mauricie 9h30 -\t106,7 Appalaches 6h30 -\t94,3 Bas Saint-Laurent 7h30 Mercredi: 99,3 Bois-Francs 5h45 LA SEMAINE VERTE LA SEMAINE VERTE DIMANCHE 22 SEPTEMBRE 2002 À 12 H 30 LE STRESS EN AGRICULTURE.La vie bucolique de la campagne, c'est un mythe.Les dettes et le travail sans relâche - de l\u2019aube à la nuit tombée, sept jours sur sept et ce.à longueur d'année -ressemblent bien plus à la vie moderne des agriculteurs En fait, leurs heures de labeur sont si longues et leurs charges financières si lourdes que la détresse psychologique les guette plus que quiconque Les statistiques sont alarmantes ! La journaliste Rachel Brillant a rencontré quelques-uns de celles et ceux qui ont poussé leurs limites bion au-delà de co que permet la nature Des témoignages touchants qui en feront réfléchir plus d'un sur co mal sournois qu'est le stress Au»! ài'éroissionj Les oies du lac Wascana.Chaque printemps, le parc Wascana de Regina est envahi par les oies sauvages qui détruisent ses pelouses et les couvrant d'excréments C\u2019est pourquoi on «déménage» les oies à chaque été.À la rescousse du ginseng sauvage.Disparu de l'est du pays parce que trop récolté au fil des ans, on tente maintenant de le réintroduire.En selection - Les patates en bouture.A Petit Saguenay, presque en forêt, une ontrepriso produit des tubercules do semence de pommes de terre.CULTIVE ET BIEN ELEVE Lundi 23 septembre 2002 à 20 h 30 à Télé-Québec IRediffusion le mardi 22h30, mercredi, t4h30 et dimanche 13h30l Fougères et cie, Notre-Dame-de-Pierreville.Yolande Descheneaux et sa sœur Hélène ont décidé il y a trois ans de tirer profit de leur expérience de cueilleuses de tètes de violon.Elles ont mis sur pied leur petite entreprise.Même si le produit obtient un beau succès, l'entreprise reste artisanale.Nectar Premium.Michel Morency le reconnaît, produire du nectar au Québec est une drôle d'idée ! Ce marché est effectivement dominé par la concurrence étrangère.Michel Morency et Michel Allard, le fondateur original de l\u2019entreprise, ont réussi à imposer le nectar Qualifruit un peu partout au Québec.MOTS CROISÉS HORIZONTALEMENT 1 -Se dit d\u2019une terre où on ne peut rien faire pousser.2-\tPlante potagère.- Soumettre à la nitration.3-\tNégation.- Canneberge.- Force associée au yang.4-\tInadapté aux normes sociales.- Fruit des \u2019conifères.5-\tMarée.- Alcaloïdes de la fève de Calabar.6-\tSert à lier.- Mammifère aux mains génér.préhensibles.7-\tQui tousse fréquemment.B- Qui a encore de la sève.- Graminée barbue.9- Plante ornementale.10-\tRoche telle l\u2019ardoise.- Parasite des arbres.11-\tTroisième incisive du cheval.- Fruit rouge et blanc.12-\tLentille.-Scarole.VERTICALEMENT 1-\tPlante vivrière des régions tropicales, herbacée.2-\tGrosse amande.- Trompe.3-\tCentimètre.- Richesse.- Orchidacée.4-\tVersant d\u2019une montagne.- Prostituée.5-\tTrèfles cornus.- Post-scriptum.(i- Région fertile du désert.- État américain dans les Rocheuses.7-\tRigueur du climat.8-\tFn passant par.- République arabe unie.-Actinium.9-\tAmpère-tour.- Agrume.-Fleuve d\u2019Italie.10-\tPlante grimpante à fleurs verdâtres.- Commander.11-\tRivière d\u2019Allemagne, affluent de l\u2019Aller.- Milligramme.12-\tPrénom d\u2019Hemingway.- Mode de germination comme chez le haricot.SOLUTION DE IA SEMAINE DERNIÈRE Plante 10 11 10 11 12 3\t4\t5\t6\t7\t8\t9\t10\t11\t12 E.B 1\t2\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9\t10\t11\t12 8 10 11 12 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 - PAGE 31 CHEZ NOUS Les beaux atours du poulet Le poulet demeure toujours l\u2019élément nutritif le plus utilisé en cuisine partout dans le monde.Cette semaine deux recettes concoctées par des rédacteurs et chroniqueurs de magazine.Le première de Sophie Aumais de Décoration chez soi et la seconde de Béatrix Maiik de Les Idées de ma maison.PLACE AUX 8-12 Louise Chevrier Bzz, bzz .les insectes Savais-tu que les insectes sont de grands inventeurs ?Bien avant les humains, ils ont inventé la colle, les tunnels et les radars.Les abeilles et les fourmis travaillent en groupe et érigent des constructions très complexes : ruche, fourmilière.Poulet à l\u2019ail Subito-presto, un bon plat de poulet à l\u2019ail digne de la trattoria du coin! Parfait pour un souper entre amis ou un petit mardi tranquille à la maison.Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Portions : 4 30 ml huile d'olive (2 c.à table) 2 ml beurre (1/2 c.à thé) I oignon haché 4 cuisses de poulet sans dos ou li pilons de poulet avec peau (1,2 kg121121b) 125 ml eau ou bouillon de poulet ( 1/2 tasse) 4 gousses d\u2019ail hachées thym à volonté au goût sel et poivre du moulin au goût pâtes alimentaires fraîchement cuites al dente (farfale ou autres) 1.\tPréchauffer le four à 190 °C (375 °F).Huiler un plat allant au four.2.\tChauffer un poêlon et y ajouter l'huile et le beurre.Faire revenir l'oignon, puis y faire dorer le poulet.Retirer les morceaux de viande et déglacer la poêle avec l\u2019eau ou le bouillon.3.\tDisposer le poulet dans un grand plat.Assaisonner généreusement d\u2019ail, de thym, de sel et de poivre.Verser le jus de cuisson au fond du plat.4.\tCouvrir et cuire environ 40 minutes à 190 °C (375 °F), c\u2019est-à-dire jusqu\u2019à ce que le jus de cuisson qui s\u2019écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 77 °C (170 °F), en arrosant la viande de temps à autre avec le bouillon.5.Déposer le poulet et le jus de cuisson sur les pâtes chaudes.Servir avec des légumes de saison.Ma Tempura X-Press Qui a dit que la Tempura était seulement réservée aux grands restaurants japonais?Même les chefs amateurs peuvent recréer à la maison ce délice de la cuisine asiatique.Préparation : 5 minutes Cuisson : 6 à 8 minutes Portions : 2 250 g Jilets ou lanières de poitrine de poulet 1/2 Ib) I poivron vert, lavé, épépiné et coupé en languettes assez larges I sachet de préparation de Tempura du commerce sauce aux prunes du commerce sauce Katsu* 1.\tTremper les morceaux de poulet et de poivron dans le mélange à Tempura.Frire selon les instructions indiquées sur l\u2019emballage.2.\tServir sur un lit de cresson, accompagné des sauces et, si désiré, d\u2019un bol de riz au jasmin agrémenté de morceaux d\u2019abricots secs.* Pour la sauce Katsu, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de ketchup, 30 ml (2 c.à table) de sauce Worchestershire, 30 ml (2 c.à table) de sauce soya, 2 ml ( 1/2 c.à thé) de moutarde sèche et 5 ml (1 c.à thé) d'eau.La personne qui étudie les insectes s'appelle l\u2019entomologiste et la science consacrée aux insectes, entomologie.Si tu viens en visite à Montréal, il existe un musée fascinant qui piquera ta curiosité : L\u2019Insectarium.Il est situé près du Jardin botanique, sur la rue Sherbrooke Fst.Ce musée fantastique est la réalisation du rêve de George Brassard, chasseur d\u2019insectes et grand collectionneur.Un jour, il invite le directeur du Jardin botanique de Montréal, M.Bourque, à visiter sa collection.Ce dernier est émerveillé.Tous les deux pensent qu\u2019il faut une maison pour cette extraordinaire collection.Ce sera L'Insectarium de Montréal.Le papillon voyageur Le monarque est un papillon Æ splendide du Québec, un des plus beaux du monde.Il est jaune et noir.Observe bien dehors, car bientôt, les monarques partiront faire un long voyage de 4000 km vers le Mexique.Ce voyage s\u2019appelle : migration.Les insectes ont des drôles de noms de famille : diptère, coléoptère, hémiptère.Le monarque est un lépidoptère.Tu peux visiter L\u2019Insectarium de Montréal dans Internet www.toiledesinsectes.qc.ca.Concours famille Un livre avec des photos magnifiques, Les insectes, décrit ce monde fascinant, Monstres ou splendeurs cachées.L\u2019auteur est le peintre québécois Jacques de Tonnancour.La préface est signée Hubert Reeves, le \u2022 célèbre astrophysicien québécois, (éditions HMH) Question concours : Quel est le nom de famille du monarque V Inscrire sur l\u2019enveloppe : Concours famille, Place aux fi-12, Terre de chez nous, 555, boulevard Roland-Therrien, Longueuil, J4H 3Y9 s# s si burlou, oubadaurs Vive les livres ! Tourlou les troubadours!, Martine Richard, Lditions de la Paix.Mimi et Léo visitent la planète Plumes.(fi ans).L\u2019enfant-ballon,Claudette Picard, Lditions de la Paix.Imagine ! Bénédict a la faculté de se gonfler comme un ballon (9 ans).La, si, do, place aux jumeaux, Bertrand Gauthier, la courte échelle.Une autre histoire des jumeaux Bulle (fi ans).Régi na, Patrick Leimgruber, Québec Amérique jeunesse.Un nouveau conte pour tous, avec des photos du film, (roman 10 ans et plus).Les gagnants de notre dernier concours Kevin Laroche (Saint-Rémi-dc-lingwick) gagne un abonnement à la revue Les Débrouillards.Julien Dupont-Blais (Saint-Llie- d\u2019Orford) gagne un abonnement à la revue Les explorateurs.Cédric et Marika Allaire (Nortberville) gagnent les numéros d\u2019été de Pomme d\u2019api, Les Débrouillards, Les Explorateurs et J\u2019aime lire.PAGE 32 - La terre de chez nous, 19 septembre 2002 ANNONCES CLASSEES Téléphone (m) 679-71 ¦mrmejcu.mu SPSj ¦'.*v t/îW.- ïâs fcSJpj J t3-\u2018 % \"\u2022-r_àéilfc' £»a*a PRENEZ NOTE QU'UNE TAXE DE 7 % (TPS) et une autre de 7,5 % (TVQ) sont applicables à tous les prix ci-dessous mentionnés.COÛT DE L\u2019INSERTION 1 À4 INSERTIONS OU INSERTIONS NON-CONSÉCUTIVES \u2022\tPrix minimum (20 mots et moins): 13,00$ la parution \u2022\tAnnonce sans cadre: 0,65$ le mot.\u2022\tTitre en capitales et caractère gras: supplément de 5,55$ plus 0,65$ le mot, la parution.\u2022\tAnnonces encadrées et encans: 4,30$ la ligne agate (14 lignes=1 po.: 2,5 cm).\u2022\tSupplément pour annonce avec numéro de case réservée: 9,75$ la parution 5 INSERTIONS CONSÉCUTIVES ET PLUS, D'UN MÊME TEXTE RABAIS DE 20% \u2022\tPrix minimum (20 mots et moins): 10.40$ la parution.\u2022\tAnnonce sans cadre: 0,52$ le mot.\u2022\tTitre en capitales et caractère gras: supplément de 4,45$ plus 0,52$ le mot, la parution.\u2022\tAnnonces encadrées et encans: 3,45$ la ligne agate (14 lignes = 1 pouce: 2,5 cm).\u2022\tSupplément pour annonce avec numéro de case réservée: 7,80$ la parution Indiquer CLAIREMENT vos instructions: nom, adresse, no de téléphone, code régional, nombre d'insertions, etc.(lettres moulées) LES ANNONCES CLASSÉES SONT PAYABLES À L\u2019AVANCE (450) 679-7809 VISA I ACCEPTEES ANNONCES CLASSEES COMMERCIALES: 4,70S la ligne agate Représentants (450) 679-8483: Christian Guinard (poste 7271) Sylvain Joubert (poste 7272) Sylvain Lalonde (poste7576) Chantal Rainville (poste 7432) Le paiement et les textes doivent parvenir aux bureaux de la TCN le jeudi avant 12h (midi) précédant la date de publication.Adressez toute demande de renseignements comme suit LES ANNONCES CLASSÉES LA TERRE DE CHEZ NOUS Maison de l\u2019UPA 555, Roland-Therrien, Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Tel.: (450) 679-7809 Ligne directe Montréal: 521-4850 Fax: (450) 670-4788 (entre 8h45 et 16h30 seulement) Courrier électronique: sdeveault@tcn.upa.qc.ca mmarcil@tcn.upa.qi ANIMAUX DEMANDES ACHETERAIS TROUPEAU complet de vaches laitières et taures.Pour informations, tel (802) 849-6266.ATTENTION! Achèterais vaches laitières dues pour vêler septembre, octobre, novembre, décembre, janvier.Sans frais: 1-888-469-3535.ATTENTION1 Besoin de troupeau laitier Holstein, taures ouvertes ou saillies.Inf.: cellulaire (613)678-7085 cellulaire (519) 272-9119 AVONS BESOIN de taures Holstein ouvertes et gestantes, service rapide partout au Quebec.Yvon Hamel.Saint-Etienne (Qc).(418) 836-1119 Cellulaire (418) 670-1930.AVONS BESOIN de troupeaux de taures ouvertes et saillies, pur sang ou croisées.Ferme Houde Téléphone: (819)835-9424 AVONS BESOIN troupeau Holstein pur sang ou croisé, taures saillies ou ouvertes; aussi recherche FERME laitière.Téléphone: (819) 879-7366.(819) 571-0078 PARTICULIER achèterait troupeau de vaches Holstein croisées Pour informations, tel.: (613) 443-2228 VIANDE BIOLOGIQUE Achèterais viande biologique; volaille, ovine, porcine, bovine et veau.Informations.tél : (450) 836-2590 ANIMAUX A VENDRE 10 TAURES saillies Hereford.Pour information: (418) 397-6189.ACHAT et VENTE de VACHES et génisses d'élevage ainsi que de troupeaux complets testes leucose, néospora et B VD Agent: Régis Boulet Téléphoné: (418)259-2337.418-387-7345.cell.(418)241-8969 ACHETEUR - VENDEUR VACHES et TAURES Holstein croisées ou pur sang fraîches vélées ou vêlant sous peu; TAURES gestantes 3 mois et* et troupeau complet.DONALD JOYAL INC.(450)794-2863.AGNELLES (25) de race Polypay nées entre août 2001 a mars 2002.Informations, tel : (418) 798-4684 ANIMAUX A VENDRE ANIMAUX A VENDRE ANIMAUX A VENDRE ANIMAUX A VENDRE AGNEAUX (2) Dorset pur sang nés automne 2001 prêts pour saillie, à vendre ou à échanger.Bergene Dor-bert (418) 796-3223 AGNELLES (50): 25 demi sang Ar-cott Canadien 3 mois.25: 1/2 et 3/4 sang Romanov 5 mois; 3 CHIOTS Colley p.s.e.tricolors.Informations: (819)295-5285 AGNELLES (50) croisées Dorset Suffolk Texel âgees de 7 à 8 mois.Tél.: (450)296-4664.(450)296-4612 AGNELLES Polypay (45) pur sang, lignées de l'Alberta, avec ou sans papier, au choix.(418)536-5615 ALPAGAS.Lamas.Poneys.Perroquets blancs 900$.Moutons Barbados.Chevaux, cochons, chèvres miniatures.Pigeons.Chevaux de selle.Cochons d'Inde 5$.(819)336-3817 ASSOCIATION ANGUS DU QUÉBEC.Trudy Beaton.3 North Hill Rd.Gould.Qc.JOB 2Z0.Téléphone: (819)877-5461, fax (819) 877-3845 beaton @ netrevolution com ASSOCIATION CHAROLAIS OU QUEBEC Brigitte Bergeron Dimanche 22 septembre: pique-nique et vente de femelles Charo-lais.Ranch Lougami, Asbestos www.charolaisquebec.qc.ca Tél./fax: (450)469-2775 k VEAUX DE GRAIN SEVRES Garantis 200 Ibs, Holstein seulement 2 implants, vermifuges, vaccinés, tag certifié.Réservez à l'avance ERIXTRESJRES-CQMEiTUlES (819) 367-3641 \u2022 Call.: 1-819-357-0630 ASSOCIATION DES ELEVEURS LIMOUSIN DU QUEBEC.Jerome Poirier.Téléphone: (450) 799-4073.télécopieur: (450) 799-4007.ASSOCIATION DES ÉLEVEURS PIEMONTAIS DU QUÉBEC INC 920 chemin Ste-Anne.Stukely-Sud (Quebec).JOE 2J0.Secrétariat ou info: (450) 539-1014.ASSOCIATION HEREFORD du Quebec.Inf.: André Beaumont près.(418)875-3031.Jean Tétreault vice-prés.(450) 535-6606, Chantal Cas-tonguay sec.-très.(819) 838-1121 ASSOCIATION SALERS du Québec.Info: Carol Arbery, 45 Des Bouleaux.Richmond, JOB 2H0.Tel./fax: (819) 826-5064 À VENDRE ou a louer: troupeau boeufs hybrides, 100 jeunes vaches et taures issues de l'insémination artificielle et d'un triple croisement: Charolais Simmental Angus rouge.Vêlage de novembre a mars.Ferme Claudale.Jean-Yves Tél.: jour (819)364-5005.soir (819)364-2944 À VENDRE pour le 1er novembre: TAURES Angus saillies a partir du 1er août; Limousin papier bleu.(418)883-4362.BÉLIER Arcott Rideau avec indice de croissance; 40 AGNELLES F2 avec indice de croissance.Téléphone: (819) 623-2246.télécopieur: (819) 623-9899 BÉLIER Dorset; AGNEAUX et belier Hampshire pur sang.Pour informations.tél.: (418) 888-3254 BÉLIERS (10) 1/2 île De France; 75 AGNELLES croisées maternelles.15 croisées Charolais.Troupeau ferme.Informations: Solange Dusablon (204)422-8723.Manitoba BÉLIERS et AGNELLES Suffolk pur sang.demi-British, nés février et mars.Ferme Midas: (450) 535-6502.BISONS à vendre: 30 bisonneaux du printemps.Pour informations, téléphone: (418) 248-3421 BÉLIERS Romanov nés et élevés triple et quadruple, indice supérieur, bonne conformation, troupeau fermé testé Maedi-Visna.Bergerie de l'Es-trie: (819)849-3221.BISONS: 6 femelles adultes, 1 mâle de 5 ans.6 bisonneaux.1 femelle 2 ans.montant 25.000$.Informations, tél.: (418)596-2269 BISONS: troupeau de 60 unités de très belle qualité, visible sur rendez-vous seulement (curieux s\u2019abstenir).Tél.: (514) 737-5912 BORDER COLLIE 3 mois, très bonne lignée, élevés sur la ferme, vaccinés sur demande, prix discutable.(450)454-4509.(450)454-0480 BORDER-COLLIE: chiots très bonne lignée descendance champions d\u2019Écosse, élevés sur la ferme, bonnes dispositions, enregistrés, vaccinés, pnx raisonnable.Informations: (819)858-2349 BREBIS (44) croisées (Suffolk Finnois) (Suffolk Polypay), aussi 20 AGNELLES croisées de 6 à 8 mois.Pedegree fourni avec chaque animal Cause: abandon d'élevage.Sainte-Anne-des-Plaines.(450)838-6685 BREBIS 56 Suffolk P.S.E.dont 16 gestantes.7 agnelles.2 béliers et agneaux de Tannée.Téléphone: (418)839-4516.BREBIS Dorset (55) 12 gestantes fin septembre, moyenne d'âge: approximativement 3 ans.(819)623-2246, télécopieur: (819)623-9899.BREBIS Dorset croisées: 24 gestantes.aussi un BÉLIER Dorset pur sang.Tél.: (450) 549-4751 BREBIS Dorset et Suffolk gestantes avec un bélier, agnelles et agneaux.Tél : après 19h00 (450) 562-6201 BREBIS East Friesian (brebis laitières).200$/ chacune.Pour informations.tél.: (450) 826-0340, pagette (514) 401-6965 BREBIS LAITIÈRES A pourcentage East Friesian (troupeau) 215 brebis et 100 agnelles 50°o gestantes.dues pour le mois d'octobre.(418)354-2478 BREBIS troupeau: 52 meres gestantes, 9 agnelles.4 agneaux, très bonne condition; aussi vendons FOIN pour le troupeau.(819)847-0988 BREBIS: troupeau do 50 brebis Dorset et mélangées; 2 BOUCS Boer.Prix à discuter.Tel.: (450)474-1968 BREBIS.Troupeau d'une centaine Suffolk et Dorset, plusieurs sous surveillance de la tremblante.135$ chacune.Tél: (450) 777-2403 BREBRIS, 2 Dorset.3 Leicester.12 croisées, prix abordable Tél.: (418) 475-4044.CERFS ROUGES: 50 bébés à 250$ chacun.50 autres de 16 mois à 475$ chacun; 4 WAPITIS à 1.300S chacun.Tél : (819) 372-7418 CERFS ROUGES Programme d'elevage.Soutien financier.Achat de vos petits.Ranch du cervidé D J.Tél.: (819) 396-2612 CERFS ROUGES Troupeau de cerfs rouges a très bon prix, excellente genetique.Pour informations, tél.: (819) 362-6594 CERFS WAPITIS.Les grands Elans Clearstone.Le troupeau le plus fameux en Amérique.Femelles et mâles pour reproduction.Information.Marc: (418)328-4312.CERFS WAPITIS p.s.troupeau haute génétique, femelles et mâles pour reproduction.Achat de vos petits.Possibilité de pension.Informations.(819)358-2751 CHEVAL miniature 32 pouces étalon couleur 'sorrel* 7 ans, très doux, prix 450$.Tél.: (450) 787-4149 CHEVAUX (2) Belge 'gilding' 9 et 12 ans 17.2 et 18 mains, poids 2100 Ibs chacun .Tél.: (41£) 428-3803.CHEVAUX lourds et légers, surplus d'inventaire, pnx spéciaux.Informations.tél : (418) 743-5278 CHEVAUX MINIATURES: poulains, pouliches, plusieurs couleurs disponibles.très dociles et faciles à entraîner, enregistrés.(450)479-6923 CHEVRES (10), une quarantaine de moutons.Dorset Suffolk à tètes noires; 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aussi PAILLE de soya.Téléphone: (450) 451-5243 MAÏS HUMIDE 150 Tonnes de mais humide à 25°o d'humidité.Tél.: (450) 549-4163 MAÏS HUMIDE Et mais sec ACHAT et VENTE à l'annee.P.E D.Rainville Inc., 372 route 137, St-Thomas d'Aquin Téléphone (450)796-5050 ORGE.MAÏS sec.mais humide Transport partout au Québec FERME VAL ST-FRANÇOIS Tel .(819) 348-6992 PAILLE: 25.000 balles de paille a vendre.Pour informations, téléphone: (450) 836-3701.PAILLE à vendre: grosses balles, blé ou avoine Pour informations, téléphoné (418) 655-0986 PAILLE balles rondes de ble, 4x4, très belle qualité a 15$/ balle.Ferme du Rapide.Saint-Hyacinthe.Téléphoné (450) 799-5117 RIPE en poche de papier 40 a 60 Ib.ripe seche fine, 1.50$/ poche Pour informations, tel.: (819) 369-9653 RIPE EN VRAC Demander Normand.Pour informations: (450) 432-4755 TRANSPORT S.CHAGNON INC Achat et vente de FOIN et paille.Informations, tél.: (450) 782-2903.MACHINES-OUTILLAGE 100 CHARRUES EN STOCK De toutes sortes 10 Sous-soleuses 50 Vibros.50 Semoirs.5 Fourrage-res 25 Sarcleurs.10 Chisels: 8 Planteurs a mais.10 Picoteuses.40 Herses a disques.8 Faucheuses rotatives.5 Faneurs de toutes sortes et plusieurs autres machinenes.Machinerie Y et C Vincent Inc.Tel.: (819)395-4624.(819)395-5142 A QUI LA CHANCE?BATTEUSE John Deere 65.moteur a gaz en condition de fonctionnement, tou-purs remisée a l'intérieur Téléphone: (450)658-7850 BATTEUSES USAGEES Spécial 0 % d'intérêt jusqu'en septembre 2003 \td\td\td\td\td\td\td\td\td \td\td\td\tcd\td\td\td\td\td \tCL\tCL\tCL\tCL\tCL\tCL\tCL\tCL\tCL \t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t\tc\tc\t\t\t\t\t \tC\tc\ta;\tft)\t\t\t\t\t \tQJ \"3 O X\ta \"3 O X\tA\t\u2018¦5\tC 0)\tC ft)\tc ft)\tc ft)\tC 0) \t\t\tV» \u2022ft)\tV) ft)\tA\tA\tÂ\tÂ\tA \ta/\tft)\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t\t \to\tO\to\tin\t\tin\t\t\tin \tai\tLO\t\tO)\tI\t\tI\tI\tm \tLD\tin\tai\t03\t1\tCNI\t1\t1\tai \tT\u2014\tT\u2014\tCM\teg\t\tcg\t\t\tCM \t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t\t \t00\t\tai\t\tai\tC\\J\tO\t\tO \tai\tai\tœ\tCO\tp*»\t00\t00\t00\t00 \tai\tO)\ten\tai\tai\tai\tai\ten\tO) \t\t\t\t\t\t\t\t\t \t00\t00\to\to\to\to\tut\t\t \t00 CO\t00\tCO LO\ts\t** **\tCM r-\ten\tS CO\tUT Z \tCM\tCM\tc-\t«\u2014\t*\u2022*\t\th-\t\t \t\t\t\t\t\t\to\t\t \tI\tX\tX\tX\ttr\tLU CC\tZ 3\tZ o en\tCC LU \tLU en c Sera vendu un EXCELLENT troupeau de 86 tètes d\u2019animaux Holstein de QUALITE pur sang ou à pourcentage, enregistrées avec papier, classifiées, contrôlées, vaccinées et suivies en médecine préventive.Ce troupeau comprend 45 jeunes vaches.18 à leur 1\" lactation, 6 à leur 2* veau, 18 fraîches vèlees ou dues sous peu, 3 devant mettre bas en octobre, 6 en novembre, 3 en décembre et les autres en tout temps de l'annee, 23 belles taures dont 14 gestantes, 2 portant des embryons pour décembre de Forest Lindy Dawnill T.B.avec 6 mères T.B.: 5-4:12100 kg MCR : 223-175-239 par Regancrest Elton Dante et 9 non-saillies; 18 gemsses d\u2019élevage âgees de moins de 10 mois et gardées en stabulation à logettes; CLASSIFICATION : 3 T.B.20 B.P.13 B 9 N.C.PROD.NON SUPERVISÉE : 9849 KG À 3.58 % GRAS 3.15 % PR0T.MCR 212 207-222 CCS ANNUEL: 206.000 Vous retrouverez des filles de Storm, Outside, Rudolph, Aeroline, James, Mason, Lee.Taureaux utilises : Inquirer, Imter, Lheros, Lartist, Gilbert, Stoneham Cette dispersion vous permettra d'acquérir de fortes productrices.Les animaux de remplacement vous offrent un capital genetique intéressant.MACHINERIE: moissonneuse-batteuse MF 300 au gaz avec cabine, barre de faux, nez a mais No.33 a 3 rangs et ramasseur d'andain; charrue Kongskilde CT 398 a déclencheur à ressorts a 4 raies ajustables de 12 à 18 pces avec roue de profondeur att.3 pts; bonne fourragère NH 790 Metal Alert II avec ramasseur d'andain, nez a mais NH 824 à 2 rgs; 2 boites à ensilage Dion à 3 batteurs avec toit dont un modèle 1600 sur voiture à 4 roues Dion No.1260 sur pneus de 20 pces; souffleur à ensilage Dion modèle 55 - comme neuf, épandeur à fumier NH 790 tandem avec pont neuf et porte hydraulique; 2 génératrices sur remorque dont une Katolight 60 000 watts neuve et une Drummond 50 000 watts; moulange MF No.15 sur roues; 4 râteliers dont 3 sur pneus et un rond; SERA VENDU POUR UN TIERS : 2 tracteurs MF 4x4 avec cabine dont un No.699 et un No.375, EQUIPEMENT D'ALIMENTATION ET D'ETABLE : mélangeur RTM Agri Métal modèle 1200 avec balance électronique; 2 convoyeurs à courroie Agri Metal dont un de 56' et un de 12'; convoyeur à ensilage Patz modèle à palettes de 25'; treuil élec-tique pour silo; moulange Agri Métal avec moteur 10 hp comme neuve, hache foin Agri-Metal avec moteur 7.5 hp, chariot Agri Metal No.542 avec moteur a gaz; 2 silos à moulée dont un Westeel Rosco 5 tonnes et un Victoria 4 tonnes; 2 vis flexibles avec moteur, vis a grain rigide 20' avec moteur; convoyeur à foin Lajoie de 90', 2 monte-balles dont 1 Dynavent de 32' modèle à transmissio comme neuf et 1 Lajoie do 36', hache-paille Agri Métal avec moteur 11 hp, support taille-sabot Houle; 2 chariots à moulée Agri Metal et Wic; chariot a foin Agri Métal; installation d'etable Houle modèle a chaînes pour 80 vaches; 8 enclos avec tuyaux 1 1/4 * dont 4 avec logettes; râteliers à veaux; mangeoires; 64 tapis à vache; 49 bols à eau Houle; 6 bols à eau LaBuvette modèle avec flotte; 2 écureurs Idéal (gauche) dont un de 435' de chaîne avec palettes de 3 pces ( 2 ans d'usage) et un de 270' de chaîne avec montée de 75' et transmission neuve; 3 grands aérateurs Harnois avec thermostat dont 2, 5x5 et 1 4x4; 8 ventilateurs Ideal a vitesse variables, 3 entrées d'air; tondeuse à animaux; vèleuse et quelques autres articles pour l'entretien du troupeau.EQUIPEMENT DE LAITERIE & FOIN reservoir en vrac DeLaval 1000 gais au fréon 22; lactoduc Surge avec tuyauterie en acier inoxydable 2 pces, ligne à air en PVC 3 pces.groupe de réception 2-2-3, pulsation Bou-Matic, installation pour 80 vaches; pompe a vide Surge avec récupérateur d'huile, réserve d'air en PVC, moteur 5.5 hp; 5 unités de traite Bou-Matic Compagnon avec retraits, 4 balances à lait Surge True Test No.102; chariot sanitaire; chaudière de trayeuse; centrifuge; reservoir à eau chaude 20 gais; plus de 100 balles rondes 4x4 au filet de foin de luzerne de 3^ coupe; 20 portes d'ensilage de foin 1\u201d coupe dans un silo de 18\\ N B Voici une vente intéressante autant pour la qualité du troupeau que de l'equipement offert.Prenez note que le 29 mars 2003 nous vendrons l'excellent roulant de ferme; Termes: comptant Catalogue disponible sur notre site Web Cantine sur les lieux Pour informations, s'adresser aux proprietaires Tél.: (450) 478-1972 ou à l'encanteur t DANIEL PAUL-HUS ENCANTEUR BILINGUE Tél.: (450) 773-5660 http://www.paul-hus.com 635 rue Papineau.St-Hyacinthe.Que.J2S 7J5 ?'\tVEN1\tPE ?PAR E»\t\tICAN , POUR FERME STEPHANE BRETON La ferme est située au :414, rang Bois-Francs à Issoudun, \u2019A\u2019\tcté de Lotbinière\t\"A Samedi le 28 septembre 2002 à 11h30 a.m.Sera vendu un excellent troupeau à bœuf de V'choix: ¦ 40 vaches croisées Charolais Simmental saillies Charolais 1 taureau Charolais pur-sang enregistré de 5 ans avec papier bleu, éligible à L'ASRA Note: Les gestations, qui débutent en février, seront confirmées parle vétérinaire lors de l'encan.Ce troupeau est vacciné et vermifugé tous les ans, et suivi médicalement tous les 3 mois.La machinerie comprend: -\tTracteur N.H.TS110, 2000, 4x4 avec cabine tout équipé, seulement 1200 hres -\tRoues doubles 18.4x38 et 10 pesées de 45 kg (allant sur tracteur N.H.TS110) -\tTracteur Landini Blizzard 95, 1995, 4x4 avec cabine de cie toute équipée, pelle,bocket Hardy, pic a balles rondes et quiclce attache, seulement 1900 hres -\tset de chaîne à pitons neuf 16.9 x30 Bobcat (mini chargeur) N.H.LS170 avec pic à balles rondes et bocket à fumier, seulement 160 hres -\tBatteuse J.D.#4400 au gaz avec cabine et air climatisée, en bonne condition -\tPresse à balles rondes CLAAS # Variant 180 à chambre variable 4x4 à 4x6, 2000 -\tDérouleuse à balles rondes Agri-métal, moteur Honda 8nP -\tRâteau Andex #653, 2001, 21' de largeur, repliable -\tFaneur N.H.#163, 2001, hydraulique -\tWagon à balles rondes Normand 8x24, 6 roues tandem avec plate forme en acier -\tWagon à balles rondes Coop 7x24, 6 roues tandem, wagon Inter 4 roues -\tWagon à plate forme 24' -\t2 boîtes à ensilage de 16', une 4 roues Forway et une 6 roues tandem Dion -\tBoîte à grain de 3 1/2 tonne avec déchargement hydraulique -\tÉpandeur N.H.#195.2002, avec cuve à fumier fin -\tTank à purin 2000 glls sur pneus 16.5 L -\tCharrue Kverneland 3 ver-soirs, déclancheuse, avec gros beam carré de 18\u201d -\tSemoir à maïs Inter 400, 6 clous, 4 rangs à l'air -\tTrailer dompeur Roberge 6'x9', neuf -\tGénératrice Onan 25000 watts sur 3 pts Souffleur à neige Normand # N92312, chute hydraulique avec moteur orbite, fan 5 palettes -\tHerse ronde, greader 7' sur 3 pts -\tvis à grain Westfield # WR70-51, 7\u201dx51\\ chopper N.H.#38, fendeuse à bois sur 3 pts -\t2 pompes à fuel Gasboy électrique modèle 73L1(fuel) et 73L2 (gaz) -\tBarrières électriques neuves, lot de barrières à bœuf en métal de cie PFB et Coop, barrières de chemin -\tMangeoire à balles rondes Tumeon, 2 abreuvoirs à vaches Rubbermaide, machine à pneus -\tCage taille sabots Idéal neuve, batterie Gallagher M1500,2001 Il y a très peu de hangar.Arrivez pour l'heure! Info.: (418) 728-7242 Condition: argent comptant ou prêt bancaire accepté.Bienvenue à tous I Cantine sur les lieux Encans Albert & Luc Breton , ?\tENCANTEURS BILINGUES\t?INVERNESS Tel.: 1(418) 453-2681 - Luc: 1 (418) 453-2271 Fax: 1(418) 453-2281 - Cell.: (418) 334-4366 Internet: www.oncansbmton.com / Courriel: info@encansbreton.com À votre disposition pour tout genres d'encans et acheteurs do troupeau laitier et de boucherie et de terres avec roulant ENCAN *\t^ -A SUR LA FERME if W Ferme Raymond Robert inc.if\t650, Chemin Robert, Compton\tif JEUDI 3 OCTOBRE 2002 à 10h30 90 tètes Holstein de qualité Sera vendu: un très bon troupeau Holstein de 90 tètes d'animaux ainsi que 7 Suisse Brune avec papier soumis au PATLQ régulier avec une moyenne de 7149 kg 3.98% 3.39%.La moyenne des cellules somatiques est de 123 000 pour l'année.Le troupeau se compose de 55 bonnes vaches vêlant en tout temps de l'année, 15 belles taures saillies, 10 belles taures ouvertes et 10 génisses de 1 à 12 mois et un bon taureau reproducteur.Tous les animaux proviennent ou ont été insémines par les meilleurs taureaux du CIAQ.Ceci est un très bon groupe d'animaux avec de bon pis et beaucoup de stature.Équipement laitier et étable : réservoir à lait Surge 800 gallons lavage automatique, pipeline Surge 2 pces installation pour 50 vaches, compresseur Surge 7 HP (comme neuf).4 unités de traite Surge Mini-Orbit pulsation altenative, avec retrait automatique Surge 3 ba lances True Test, dérouleuse à balles rondes Agri Métal, soigneur à ensilage motorisé Agri Métal 554, soigneur à mouléo MC Feeder 5 compartiments avec contrôle balance et environ 200' de rail ainsi que toute la récolte de foin environ 1400 balles de foin de 1* et 2* coupe enrobées individuelles 4x4 de très bonne qualité.Le roulant comprenant 4 bons tracteurs dont : un Fiat F130 4x4 cab A/C entièrement équipé 36 vitesses avec rampante et renverse pneus radial 18.4x38 (neuf), un Ford New Holland 7635 4x4 cab A/C 1998 seulement 1500 heures avec chargeur Alo 640 att.rapide auto nivelant power shift pneus 18.4x34, un Inter 784 4x4 cab Inter avec chargeur 2255 quick att.Inter 8 vitossos TA pneus 18.4x34, un Inter 574 en bonne condition 8 vitesses sorties d'huile pneus 16.9x30, sot de roues doubles snap-on 18.4x38, un chesel White 400 (déchaumeuse) avec 10 roulettes et 10 pattes, un vibrocul-teur Kongskilde 20' avec extension hydraulique et peigne émotteur modèle 2600, semoir Inter 510 16 disques doubles très propre, charrue Fiskar 3 versoirs déclencheur auto, remorque à bascule fabrication domestique tandem, mveleuse 6' att 3 pts.vis à grain Allied 7x45 sur roues, rouleau de terre Desjardins 3 sections, terrièro à piquets vis 6 pces.faucheuse rotative Gehl 2412 hydro-swing 12' (neuve), presse à balles rondes Gallignane 3200L super eut 4x4.presse New Holland 320 avec lance balles tension à l'huile, râteau faneur Kuhn GA 4501 tandem att.3 pts, faneur Kuhn 400 4 toupies 15', enrobeuse Kverneland 7558 (neuve) voiture chargeuse à balles rondes Techno Bale 960 tandem (neuve) 2 clarris à balles rondes dont une Alo, 2 très bonnes voitures lance balles Valac et Normand 24' avec train Normand tandem 10 tonnes pneus 11L15, epandeur à fumier New Holland 791 avec porte de retenue hydraulique capacité 350 minots, voiture à grain Sowby 8 tonnes, souffleur à neige Mckee 6', 2 mangeoires à balles rondos, monte-balles sur roues 36', silo à grain Victoria 110 tonnes avoc vis de déchargement et fan, balai à silo, 4 huttes à veau en fibre modèle ovale, convoyeur à courroie 24\u201dx30' ainsi que quelques autres petits items trop longs à énumérer.Conditions: comptant et prêt bancaire.Cantine sur les lieux PsniüntoiîMtiQni s adresser au ; (819) 849-3183 cell (819) 578-2788 après 8 heures ou à l'encanteur £J- Les Enchères René Houde inc.495, Boul.St-François, Bromptonville Tel.: (819) 846-6267 \u2022 (418) 774-3171 Fax: (819) 846-4918 \u2022 Cell.: (819) 820-4013 Web: www.encanshoude.com ENCAN W >1\tpour Ferme Barilo .VENDREDI 27 SEPTEMBRE 2002 à 10h30 a.m.U >Y Louise Croteau et Pierre Baril 301, Rivière à Veille!.Ste-Geneviève Batiscan, Cté Champlain Sera vendu: 70 têtes Holstein pur sang enrg.classifiées et quelques-unes à %, moyenne du troupeau non supervisé 10 195 kg.3.81 3.4 M.C.R.225 226 235.Leucocyte des 12 derniers mois 187,000.Ex: uno James gestante avec 2 mères excellentes, ex : une Storm B.P.82 due en octobre à 3 ans 13 382 kg 3,2 3.3 M.C.R.290-237-292, ex : une Leader B.P.82 proj.: a 3 ans 12 926 kg 259-159 271, ex : une Progress fraîche du 4 août avec 35 kg.ex : une Gilbert et une Ruti Airway provenant do mère T.B.et plusieurs autres avec dos pesées de 50 kg et plus et dos productions de 12 000 kg et plus.Équipement de laiterie : système de traite de 2\" en pyrex installa tion pour 52 vaches séparation de 4' réception de lait de 2\u201d et entrée d'air de 3\u201d, 6 balances à lait DeLaval, 6 unités de traite Harmonie, compresseur DeLaval modèle 98 moteur 5 hp, réservoir a lait Zero 800 gal.frayon 22, soigneur automatique Rovibec dec R.T.M.Plus 4430 5 comparti rnents Top Dross, décharge à droite avec ordinateur détachable 1.50 40\u201d de large env.360' de rails, chariot do traite, anti-ruade, 2 silos ensilage COOP 18x60 avec débouleur Volumax de 3 ans moteur 5 hp, débouleur Volumax refait à neuf.Silo à moulée côté 4 sections avec base neuve environ 9 tonnes, vis de 4\u201dx11' avec moteur 1 hp, vis flexible de 5\u201d env.18' avec moteur 1 hp, 2 moteurs avec guire box 1 hp, vis de 6\u201d env.11' avec moteur 1 hp.rouleuse 1 aliment Rovibec avec moteur, moteur 5 hp et un 1/2 hp, hache-paille 7 hp Rovibec, 2 vis déchargement de 12\u201d pour ensilage Rovibec avec moteur 1 hp.guire box une de 15' et 25\u2019, 4 entrées d'air de 22\u201d, 3 ventila teurs a air Aston vitesse variable de 22\u201d.7 ventilateurs d'etable 2 vitesses de 14 1-18\u201d avec contrôle, cadran régie, 75 chaînes de cou et numéro, pompe mouche elect., brassière à pis, tuyaux d\u2019at taches pour 80 tètes et crochets, env.50 tapis à vaches, 40 abrevoirs Jutras, monte net toyeur gauche de 75' avec palettes de 3\" avec 150' de chaine Lajoie moteur 3 hp, nettoyeur Lajoie avec transmission Jutras sortie gauche de 3 ans d'usage moteur 5 hp, 2 enton noirs de chute à silo, séchoir a foin de 5 hp et tunnel en venir, monte-balles 40' avec moteur 1 hp, a guire box, convoyeur env.90' avec traineau et moteur 1 hp, 2 mangeoires a foin à balles carrées env.15\u2019, 2 mangeoires ensilage sur roues, barrières, ensilage de foin 2\u2018coupe à 20 % protéine avec analyse, 4 portes ensilage de mais, env.5500 balles de foin de 1\u201d coupe sans pluie, 2300 balles de paille et autres.Renseignements ; PIERRE BARIL (418) 362-2816 GILLES TOURIGNY (819) 752-4217 OU ENCANTEUR Comptant ou prêt bancaire Tente et cantine ¦if ?Pour vento privérnent ou par encan, consultez un expert, service assuré: LES ENCANS LAFOND INC.225.René Pinot St-Pierro-ies Becquets G0X 220 Tél.: (819) 263-2897 Cell.: (819) 370-7376 Encanteur: JEAN-LORRAIN LAFOND ?* ENCAN * Équipements CDL Dans la publicité du 28 sept dernier on aurait du lire : Extracteur Lapierre 20x24 vacuum continu neufs à liquider au lieu de débarrasser.Nous nous en excusons ENCANS VENTE ANNUELLE D'AUTOMNE CLUB AYRSHIRE HOWICK-HUNTINGDON Chez FERME TERRACE BANK (étable à taures) 2077 chemin Rivière des Anglais HOWICK Tél.: (450) 825-2848 Samedi 28 septembre à 13 h oo SERA VENDU: 50 tètes d\u2019animaux AYRSHIRE, incluant: 14 vaches.20 jeunes vaches et taures fraîches, 5 taures fraîchement saillies; 5 taures ouvertes; 6 génisses pour les expositions de l\u2019an prochain.20 bétes ont des mères Ex et TB avec des productions allant jusqu'à 9.000 et 11,000 k g de lait Exemples d'animaux dans la vente: Sœur propre de Black Heather avec une production de: 2.2a.9036 kg .4.3%.3.3%.MCR.301-311-303.+72 +88 +79 IPV 2125.Pour catalogues ou informations, communiquer avec: M.Larry Ness, gérant, téléphone: (450) 825-2920 M.Brent Peddie.prés., téléphone: (450) 825-0707 M.Mathieu Désy, Ayr.téléphone: (450) 778-4334 Pour catalogues ou informations s'adresser à f encanteur.ENCANS JULES CÔTÉ INC.ENCANTEURS BILINGUES 1274 RUE SUD COWANSVILLE Tél.: (458) 266-8670 (450)263-4480 Cell.: (450) 531-0450 Fax:(450) 263-8448 h 11 p ://pages, inlinit.net/co-wans/encan.htm if SUR LA\t^ Ferme JALAIN inc m\tPropriété de:\tif Alain Lepage 21)0, rang St Paul La Doré Cté Roberval Samedi, 5 octobre 2002 àllhres Vente complete du troupeau *ANGY» 70 Holstein pur sang de choix Sera vendu: un très bon trou peau de 70 têtes pur sang clas sifié pour le type et soumis au PATLQ officiel avec une bonne moyenne de 8,891 kg 3.87% 3.25% MCR 193-209-201.Le troupeau so compose comme suit : 38 vaches dont 2 TB.18 BP vêlant en tout temps, 10 taures saillies, 10 taures ouvertes et 12 génisses d'élevage.Tous les animaux proviennent ou ont été inséminés par : Storm, Lheros, Lindy, James, Inquirer, Igniter, Rudolph.Lyster, Mason, Stormatic, Leader, etc.Equipement laitier, etable et nutrition : résorvoir à lait Surge 800 gallons lavage automatique avec récupérateur de chaleur, pipeline 2 pces stainless Surge installation pour 45 vaches avec cruche do reception 2-2-3, corn presseur DeLaval 7.5 HP avec récupérateur d'huile, 4 unités de traite Surge One Touch, 4 balances True Test, chariot de traite en stainless, cadran de regie, soigneur Rovibec 367, 6 compartiments avec 350' de rail 4 pces, rouleuse a grain Wic 1 proportionneur moteur 7.5 HP avec panneau do contrôle élec trique.2 silos a moulée Butler 5 tonnes, 2 silos Supérieur en douves avec vidour Val Métal, 2 vis flexible dont une Agri Metal et l'autre Wic, 3 convoyeurs a chaînes dont un 34' Idéal avec moteur, un 20\u2019 Val Métal avec moteur et l\u2019autre un 24' Val Métal (neuf), haches paille stationnaire Agri Metal moteur 7.5 HP, monte balles 24'.balai etable Agri Métal avec moteur Honda 5.3 HP, 500 balles do paille, installation d'étable pour 45 vaches avec ligne d'attache 2 pces division mangeoire, abreuvoirs Houle, lots de tapis Animât 4x6, 7 fans d'étable Aston vitesse variable, 2 fans 50 pces pour ventilation tunnel, nettoyeur étable Houle 350\u2019 chaine droite, système évacuation fumier électro mix Houle, nettoyeur etable aller retour hydraulique DeLaval 50\u2019 ainsi que quelques autres items trop longs à énumérer.Aussi vendu : fourragère New Holland 782 avec nez à foin, souffleur à ensilage New Holland 28, 2 boîtes à ensilage dont uno John Deere 716, 3 batteurs train tandem 10 tonnes et une New Holland 3 batteurs avec train 6 roues fixes.Conditions: comptant ou prêt bancaire.Cantine sur les lieux.Pour informations ou catalogues s'adresser au propriétaire (418) 256-3729 ou à l'encanteur Les Enchères René Houde inc.495.Boni.St-François n\tBromptonville ffUCL\u2014Tel.: (819)846-6267 LTf ~Tél.: (418)774-3171 f Cell.: (819)820-4013 Fax: (819) 846-4918 WfB; www.encanshoude.com PAGE 38 - LA TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 ENCANS ENCANS t PREAVIS * D\u2019ENCAN POUR FERME JEAN LEMAY La ferme est située au : 431, rang Bas St-Joseph Iroute 153) à St-Barnabé Nord, sortie 180, autoroute 40 *\tcté de Maskinongé\t?Samedi le 12 octobre 2002 à 11h00 a.m.Vente complète d'un excellent troupeau d'animaux de boucherie de 1/5 têtes croisées Simmentalet Charolais saillies par des taureaux.Charolais de génétique supérieure : -150 vaches vêlant de janvier à juin dont 20 environ seront vendues avec leur veau.-1 taure Simmental de 2 ans -3 taureaux Charolais pur-sang enregistrés dont 2 avec papier bleu de 1 1/2 an et 5 ans et un de 4 ans sans papier.Vous trouverez parmi ces vaches beaucoup de croisements: - 1/2 Simmental + 1/2 Charolais, 1/2 Simmental ?1/2 Hereford ainsi que plusieurs triple croisements.Prenez note que toutes ces vaches auront subies un test de gestation par le vétérinaire.Et que tout le troupeau est suivi sous médecine préventive annuellement (piqué BVD, Triangle 9, Ivomec .).Foin Info.: (819) 264-5333 Condition: argent comptant ou prêt bancaire accepté.Bienvenue à tous I Cantine sur les lieux Encans Albert & Luc Breton ENCANTEURS BILINGUES INVERNESS Tél.: 1 (418) 453-2681 - Luc: 1 (418) 453-2271 if Fax: 1(418) 453-2281 - Cell.: (418) 334-4366 ?Internet: www.encanstireton.com / CmmkLintortoncansbreton.com À votre disposition pour tout genres d\u2019encans et acheteurs de troupeau laitier et de boucherie et de terres avec roulant 1TLVC VENTE DES BASSES-LA VRENTIDES Samedi 28 sept.2002 à12h00 SUR LE TERRAIN DE L\u2019EXPOSITION DE LACHUTE Vous trouverez dans cette vente des filles de qualité supérieure des taureaux suivants: Gibson, Outside, Aeroline, Cousteau, Rudolph, Shark, Lee Pour informations et catalogues Normand Chevrier, gerant (450) 451-0006 Jean-Marc Forest, president (819)983-1683 Rene Houde, encanteur 1819) 846-6207 ou (819) 8204013 ENCAN f||»,\tpour Ferme Calain Inc.(Bernard & Patricia Brullhardt props.) 566.11e rg Est WICKHAM.CTE DRUMMOND MARDI LE 24 SEPTEMBRE 2002 À12H30 DISPERSION COMPLÈTE «CALAIN» SERA VENDU un excellent troupeau de 80 sujets Holstein de QUALITÉ incluant 5 Holstem rouge.73 pur sang, 1 à pourcentage, enregistrées avec papier, classifiées, contrôlées, vaccinées Triangle 9 et suivies en medecme préventive Ce troupeau comprend 43 jeunes vaches, 22 a leur 1\" lactation, 6 a leur 2e veau, 20 fraîches vèlées ou dues sous peu, 2 devant mettre bas en novembre, 2 en décembre et les autres en tout temps de T année, 22 taures de CHOIX dont 15 gestantes, 2 devant mettre bas en décembre et 7 non-saillies; 15 génisses d'élevage âgees de moms de 12 mois CLASSIFICATION 5 TB 22 BP 9 B 7NC PROD NON-SUPERVISÉE 8353 KG a 3 71% gras.2 91S proL MCR 188-197-192 CCS ANNUEL 295,000 EXEMPLE DE SUJETS EN VENTE 7 embryons de Calain Angeline Victor TB 85 pts 76 9483kg 39% 28% 180 189-187 par Igniter Ses 2 filles egalement en vente dont une superbe Milestone, à sa 2' lactation, fraîche 2 0.7080 kg 42S 33% 180-204 187 L'autre une Request, due en janvier par Machoman Calain Candy London BP 3-2 8960 kg 3 91% 3 28% 191-199-196, sa 2e mère TB Sa fille par Luigi, a sa 2e lactation, fraîche.2-0 9516 kg 31% 3% 237-196-220 >60*11.48 Vous trouver dans cette vente des sujets avec des généalogies intéressantes qui démontrent de la stature, de la conformation, beaucoup de capacité de production.Vous ne pouvez manquer cette dispersion ' Aussi a vendre pnvément : la ferme de 290 arpents, en 3 parties, la partie principale de 130 arpents avec 2 maisons dont une dézonée, grange étable pour 100 têtes entièrement équipée, 3 silos d'ensilage, 3 silos a grain, les récoltes et 2 autres parties séparées, une de 73 arpents et rautre de 88 arpents.Vous pouvez la visualiser sur notre site web.Terme .comptant Cantine sur les lieux Catalogue disponible sur notre site Web Pour informations, s 'adresser au propriétaire (819) 398-6291 ou à l'encanteur DANIEL PAUL-HUS ENCANTEUR BILINGUE Tél.: (450) 773-5660 http://www.paul-hus.com 635 rue Papineau, St-Hyacinthe, Que.J2S 7J5.Qué.t PRÉAVIS D\u2019ENCAN LIMOUSIN FERME ¦ayjtSii/A enr., 1425, Principale, .* St-Dominique * Dimanche 20 octobre 2002 à 12h30 Seront vendus: 70 femelles et taureaux de reproduction.Pour catalogue de vente et informations telephone/ à trais virés au: (450) 773-1530 (450) 469-1693 anglais E-Mail: atjcla@sympatico.ca 'fit.PREAVIS .JSL f D'ENCAN^ ¦A\u2019\tSUR LA\t?FERME DESBLAY Propriété if Raymond Tremblay & Fils ^ 376, Chemin Boify, Coaticook Vendredi, 25 octobre 2002 à lûhOO Vente complète du troupeau « DESBLAY» 110 Ayrshire de grande qualité Sera vendu: un excellent trou peau Ayrshire pur-sang de choix, contrôle et classifié pour le type.Vous retrouverez dans ce troupeau plusieurs TB et quelques EX.Le troupeau Desblay est un troupeau recon nu à la grandeur du Canada.Plusieurs Centres d'insémina tion ont éprouves des taureaux de la forme Desblay avec de très bons résultats.Ceci est une chance unique de vous procurer des sujets de très grande qualité.Equipement laitier: Réservoir a lait Surge 800 gallons, pipeline Surge 2\" pyrex et stainless, compresseur DeLaval 5 HP, 6 unités de traite Westfalia Visotron, balance True Test, soigneur a ensilage motorisé Rovibec 3078, soigneur à moulée motorisé Hubler avec balance.Roulant comprenant: 4 tracteurs dont un Case Inter MX 120 cab.air 4x4 avec chargeur Inter L300, JD 7210 cab.air et 2 Allis-Charmer dont un 6080 et 170 avec chargeur, fourragère NH 900 métal alert II avec les 2 têtes, boites à ensilage Dion et NH, semoir à grain JD 450 disques doubles (24 disques), herse à roulettes Case Inter 475 44 disques, presse NH 575 full, épandeur à fumier liquide Bodco 3000 gallons tandem roues directionnelles, pompes à fumier Bodco 16'.Pour de plus amples détails voir prochaine édition.Pour informations et catalogues s'adresser Ferme: (819) 849-6255 ou (819) 849-4182 ou (819)820-4466 ou à l'encanteur_____________ Les Enchères René Houde inc.495.Boul.St-François Bromptonville «¦T^Té!.: (819)846-6267 G|*^Tél.: (418)774-3171 Ç Cell.: (819) 820-4013 Fax: (819) 846-4918 WEB: www.encanshoude.com ENCANS ENCAN Attention! {Attention! ! Vente d'un des meilleurs troupeaux de l'île-du-Prince-Édouard POUR GERARD BALDWIN .DE MONT STEWART ILE-DU-PRINCE-EDOUARD MARDI 24 septembre 2002 à12H30 Au local des Encans» Lafond inc.405 rang St-Charles St-Pierre Les Becquets, Cté Nicole! Sera vendu : 54 tètes Holstein P.S.enrg.contrôle officiel avec de très bons pedigrees et très bons pis.La moyenne de 9105 kg M.C.R.181-173-193.Leucocyte moyen 187 000.Comprenant 7 T.B., les autres B.P.avec quelques prospect pour T.B.Exemples : une Storm garantie gestante par Income sa mère T.B.88 avec 229-267-250 2* mère excellente 3 E, 3* mère T.B.87.Ex : Une Rodolph T.B.saillie le 6 mai par Inquirer sa mère T.B.87 2* mère T.B.2* 3* mère excellente 2E.Une Storm B.P.avec 204-235-214 sa mère T.B.avec 12 000 kg.Ex : Une Skybuck T.B.le veau avec 5 mères TB.! Aeroline BB fraîche fraîche avec mère B.P.2 et 3\u2019 mère T.B.86 et autres avec des très bonnes productions et pesée de lait.Ceci est une très bonne vente d'automne.Renseignements ; GILLES TOURIGNY (819) 752-4217 JOCELYN COTÉ (819) 858-2097 OU ENCANTEUR Cantine et tente chauffées Comptant ou prêt bancaire A ?c Pour vente privément ou par encan, consultez un expert, sorvico assuré: LES ENCANS LAFOND INC.229.René Pinot St-Plerro-lc-s- Becquets GOX 2Z0 Tél.: (819) 263-2897 Cell.: (819) 370-7376 Encanteur: JEAN-LORRAIN LAFOND N ?ENCAN Vendredi, 20 septembre 2002 à10h00 Robert Steinegger et Heidi Mueller 738, rg St-Pierre, St-Narcisse, Champlain, GOX 2Y0 Info.: (418) 328-3126 Animaux: troupeau Holstein de 35 tètes croisées, 20 vaches, 5 taures gestantes, 5 taures non saillies, 5 genisses.Equipement laitier: reservoir a lait Mueller 1000 gals.Machinerie : fourragère JD3 3950 métal alerte (3 ans) nez à foin et à mais 2 rgs; voiture ensilage Badger 3 batteurs toit de cie Tandem Normand; voiture à ensilage NH 3 batteurs toit de cie 4 roues Roberge; voiture ensilage Dion 3 batteurs 4 roues Normand avec toit; voiture à lance-balles 6 roues côté en acier; voiture à lance-balles tandem côté en acier; râteau fi leur JD; charrue Kverneland 3 versions décl.; souffleur à neige Lemay tambour et chute hydraulique, vieille voiture plate forme pour balles rondes; herse Inter 48 disques, vibro Kongskield 16' sur 3 pts avec rouleau Pronovost et planche; planteur à mais Gasparado 4 rgs; cultivateur Hinker 23\u2019; tarrière à piquets; pompe à fumier Bodco 16', mangeoire balles rondes de cie.Equipement d'étable: chariot en fibre Wic, taille -sabot, chariot à moulée Ideal en métal; chariot à ensilage Hydro-Car #532 au gaz.Récolté: 12 000 balles de foin; 1/2 silo 20x60' d'ensilage de foin.1500 balles de paille, 3/4 d'un silo 20x60' d'ensilage de foin; Tertte et cantine sur les lieux Conditions: comptant ou prêt bancaire.A voir ! Ferme avec superbe étable pour 125 têtes équipement laitier et 3 silos.Conforme à l'environnement et 540 ac.sans roches à vendre privé-ment.Les Encans Boulet inc.Alfred Boulet \u2022\t* Achat & vente de ferma complète V* ou en partie * partout w Quebec Sans Irais: ^jjjjjW>59jWSj^ ENCANS PRÉAVIS ENCAN D'AUTOMNE DU CLUB AYRSHIRE DES BOIS-FRANCS Vendredi, 18 octobre 2002 à midi Au terrain de l'Exposition à Victoriaville Seront vendues : 50 AYRSHIRE pur-sang dont: \u202245 jeunes vaches 1\u2014 ou 2* lactation fraîches vèlées ou dues sous peu.Pour informations: LOUIS HÉBERT (président) Tél.: (819) 353-1671 FRANÇOIS PHOENIX (gérant) Tél.: (819) 225-4470 DANIEL PAUL-HUS, (encanteur) \\ Tél.: (450) 773-5660 S PREAVIS D'ENCAN * JL.\tPOUR LA\t, FERME CFB * Prponété de; M Claude Beaudoin 689, Route 26l, St-Sylvère, Cté.Nicolet Jeudi, 10 octobre 2002 à12h00 « 55 taures Holstein » extra choix Sera vendu: un excellent groupe de taures Holstein dues en oct., nov., déc.et quelques-unes seront fraîches pour la vente, 5 belles vaches dues pour la vente dont 3 pur-sang.Tous les animaux ont été selec tionnés avec attention dans les meilleurs troupeaux de la région.Tous les animaux pour la plupart proviennent des meilleurs taureaux de la race.Pour plus amples détails, voir prochaines éditions s'adresser au: (819) 285-2640 ou à l'encanteur Les Enchères René Houde inc.495.Boul.St-François Bromptonville fVSŒOTél.: (819) 846-6267 ** I\tTél.: (418)774-3171 \"\tCell.: (819) 820-4013 ENCAN SAMEDI 21 SEPTEMBRE 2002 à 11h00 a.m.Pour Claude Mailhot 95.Marie-Victorin, Deschailllons Cté Lotbmière Sera vendu : 48 tètes Holstein, Pur-sang et à %, comprenant 26 vaches, 6 taures gestantes, 12 taures de 6 à 12 mois, 4 génisses.La moyenne du troupeau non-supervisée est de 8787 kg 3.51 gras 3.45 protéines.Les leu cocytes moyens est de 199 000.Machinerie : tracteur Oliver #1255 année 1970; tracteur Oliver #1365 année 1972 avec cabine, pelle, quick attach; souffleur à neige Gastonguay 7'; faucheuse rotative John Deere #1460 9,5'; faneur Hesston #3760 14'; râteau rotatif Kuhn 9'; presse à foin NH #450; fourragère NH 718 avec table de coupe de 7\u2019 modèle 770 et nez à maïs 1 rang; 2 voitures ensilage Dion 16', voiture NH 4 roues pneus ballons; souffleur ensi-iage Dion 4 palettes; moulin à faucher NH 7' #450, 2 wagons 6 roues 1 de 20', 1 de 24\u2019; herse John Deere 7'; rotoculteur sur 3 pts Kverneland P 200 de 6,5', vibro 10,5\u2019 sur 3 pts avec peigne; faucheuse PT-10; presse NH 315; rack à sabots, clipper à vache, autres articles.Cause de la vente : ferme vendue Renseignements : CLAUDE MAILHOT (819) 292-2837 ou GILLES TOURIGNY (819) 752-4217 Cantine et tente chauffées Comptant ou prêt bancaire \tPour vente privément ou par encan, consultez un\t r\texpert, service assure:\tN \tLES ENCANS LAFOND INC.\t \t\t ?\t225, Ron«J Pinot St-Piorre-los Becqueta\t?\tGOX 2Z0\t \tTél.: (819) 263-2897\t ?\tCell.: (819) 370-7376\t?\tEncanteur:\t JEAN-LORRAIN LAFOND ENCANS ENCAN DE CHEVAUX Bolduc - Rouleau Samedi, V le 28 septembre 2002 Surjg terrain de L\u2019Expo de Cookshire Vente d\u2019équipement et chevaux en consignation NOUVEL HORAIRE 11h00\tÉquipement 14h00\tChevaux 19h00\tTire de chevaux CLUB ESTRIEBEAUCE Bienvenue à tous ! Inlormations: Marc Bolduc (819) 889-3101 André Rouleau, encanteur diplôme & bilingue (8191832-1150 Cell.: (819) 560-1793 Bureau: (819) 832-4992 VENTE COMPLÈTE DU TROUPEAU DE CLAUDE & YVON NICHOLS LA PRÉSENTATION, QC.Au local de l'encan de St-Hyacinthe, sortie 133, Rte.Trans-Canadienne, St-Hyacinthe Qc.Lundi le 23 sept, à 17h30 Seront vendues: 27 Holstein croisées dont 2 fraîches do juin, ressaillies, 3 fraîches d'août, 2 dues en sept,, 2 dues en oct., 2 dues en nov., 2 en déc., 2 dues en janvier 2003 et 9 dues en février, mars et avril 2003.Un excellent troupeau, moyenne de production 9092 krj, gras 3.84% prot.3.35%.Ces vaches sont pesantes, ont de bons pis et de bons membres.Un catalogue sera disponible et les leucocytes de chacune seront données à la vente.Raison de la vente: santé Une chance pour vous d'acquérir des vaches de grande qualité.Encans Renseignements: Réseau Encans Québec S.E.C.C.P.570,140 Martineau St-Thomas d\u2019Aquin, Qué.JOH 2A0 Tel.: (450) 796-2612 Fax: (450) 796-2298 ENCAN ?^ SAWYERVILLE inc.Producteur Ferme Ebbal inc.(Jean-Paul Labbé), Coaticook.Qc (819) 849-4388 La vente aura lieu à l'Encan Sawyerville Samedi, 28 septembre 2002 à12h30 Une vente par encan d\u2019un troupeau complet de choix du 107 têtes d\u2019animaux de type boucherie de race limousin.Un troupeau de 105 femelles Limousin gestantes dont 50 % sont pur-sang enr.: 50 vaches vêleront de novembre à mai, 25 taures de 2.5 ans vêleront dans la période du 7 novembre à janvier, 14 taures de 2 ans vêleront dans la période du 15 mars à mai, 16 taures de 1.5 an ont été exposées au taureau depuis le I' août dernier, 2 taureaux limousin de 1.5 an pur-sang avec papier bleu.Note de l'encanteur Un des meilleurs troupe aux aux Québec.Voici une occasion spèciale pour vous piocmer des sujets limousin de qualité supérieure.Vente è ne pas manquer.Pour plus d'informations, contactez l'encanteur LAPAI LLE & flls Liée 512, Principale Ouest Coaticook, QC Tél.: (819) 849-3606 Fax: (819) 849-3047 Encan: (819) 875-3577 Courriel: ENCANS LEUCOCYTES?MAMMITES?SOLUTION: HOLISTEC > Traitement sans retrait de lait \u2022 Appliqué dans la moulée 1-800-817-2996 ENCAN Des voitures fines, carrioles (Sleigh pour chevaux) À LA SALLE D'ENCAN AU 247, ruo Granby a BROMONT iSorlio 74 do l'autorouto dos Cantons do l'Estl DIMANCHE, 22 SEPTEMBRE 2002 AlOhOO Sera vendu: plusieurs belles voitures et carrioles à chevaux.Voitures fines, Sulkey, attelages, cloches, voiture avec toit, grelots, roues, selles, beaucoup d\u2019autres articles concernant chevaux non mentionnés, seront vendus.Si vous désirez faire vendre voitures à chevaux, carrioles ou autres articles pour cet encan adressez-vous à l'encanteur.Condition: comptant ou chèque certifié.N.B.: frais de 5% additionnel pour les acheteurs.Encan à commission de meubles antiques et modernes à tous les mardis soir à 19h00 au 247, rue Granby, Bromont.PffULinlormaîions Jean-Guy Gélineau, oncantour Bromont Tél.: (450) 534-2414 ENCANTEURS Vous désirez vendre par ENCAN ou privement?Consultez-moi! ?DANIEL PAUL-HUS ENCANTEUR BILINGUE Acheteur de : \u2022\tTroupeau \u2022\tRoulant \u2022\tFerme complete (450) 773-5660 Cell.(450) 701-5660 Fax:(450)773-3744 Nos encans sur Internet web: http://www.paul-hus.com e-mail: daniel.paulhus@hy.cgocablc.ca 635, rue Papineau.St-Hyacinthe (Québec) J2S 7J5 Mes CLIENTS me RECOMMANDENT à leurs AMIS.Le bon ?choix Pour faire encan Pour vendre privément ou par encan et obtenir le juste prix.Contactc/nous.Roulant de ferme, animaux, machineries.NOUVEAU PAGE WEB Httpy/pages.infinitnet/cowans/encan.htm E-mail: da cotes videotron ca 1274, rue Sud, Cowansville, Quebec Tél.: (450) 266-0670 (450) 263-4480 VCell.: (450) 531-0450 ou Fax: (450) 263-8448 ENCANTEURS 4 Vous planifiez vendre privémentî' ou par encan, nous vous offrons un service complet: évaluation, préparation à un pnx compétitif n Cet Ctciint Rene Monde I 495, Boul.St-François 1 Bromptonville (Québec) JOB 1H0 Tél.: (819) 846-6267 t Cell.r (819) 820-4013 (418) 774-3171 «Laissez mon expérience .travailler pour vous» K WEB: www encanshoude.com J ATTENTION CULTIVATEUR Je suis acheteur de ferme au complet, de troupeau, roulant ou si vous voulez faire encan, je suis à votre disposition.Appelez-moi il me fera plaisir de vous rencontrer.\tV ?\t?\t?«nfflR BERTRAND PELLETIER St-Octave-de-Métis, Cté.Matane ^ '(418)775-4966 Cell.: (418) 725-9013 M (819)849-3606 + LAFAILLE& fils (1975) liée Ul 512, Principale 0 .Coaticook, QC Fax (819)849-3047 EXPERT BILINGUE depuis fi/ud\t40 etmj à votre service pour vendre par encan ou privément ACHETEUR JPE.\u2022 Fermes complètes.\u2022Troupeaux.Equipement de ferme \u2022Coupe de bois,Terrains N'hesiter pas à nous appeler, nos consoils pourraient nous être très utiles.A votre disposition pour vendre privément ou par encan: roulant de ferme, animaux, machineries, etc.Contactez MARC GRAVELINE Encanteur St-Bernabé-Sud (450) 792-6284 Cellulaire (450) 223-0762 Vous voulez faire do votre encan une réussito?^ , Vous voulez faire encan ou vendre privément?Nous vous offrons un service 1 complet au meilleur coût sur le marché avec une équipe qualifiée soucieuse de votre satisfaction.Albert & Luc BRETON ENCANTEURS INVERNESS, OC Tél.: 1 (418) 453-2681 Luc: 1 (418) 453-2271 Fax: 1 (418) 453-2281 Cell.: 1 (418) 334-4366 Web; www.encansbreton.com CoynklL info@encansbreton corn > /otre \\ BONJOUR Si vous désirez vendre votre troupeau et votre roulant par encan ou privément.contactez-moi, il me fera plaisir de vous servir.André Parenteau encanteur St-Germain (819) 395-4150 Les petites annonces de la TCN L'hypermarché du monde agricole québécois La terre de chez nous, 19 septembre 2002 - PAGE 39 CARRIÈRES & PROFESSIONS f' DIRECTEUR GÉNÉRAL OU DIRECTRICE GÉNÉRALE \\ Association laitière de la chèvre du Québec L'Association laitière de la chèvre du Québec désire embaucher un directeur général ou une directrice générale afin de gérer et coordonner les activités de l\u2019Association dont la mission consiste à développer l\u2019industrie laitière caprine au Québec.RESPONSABILITÉS : \u2022\tInitier et coordonner des projets de promotion pour les produits laitiers de la chèvre.\u2022\tRecueillir et diffuser des renseignements sur les marchés concernés.\u2022\tŒuvrer au développement des nouveaux marchés.\u2022\tPositionner l\u2019Association auprès des partenaires de l\u2019industrie et des gouvernements.EXIGENCES : \u2022\tBaccalauréat en agroéconomie; ou toute combinaison jugée pertinente.\u2022\tPosséder trois (3) années d\u2019expérience pertinente dans le secteur agroalimentaire.\u2022\tBonnes connaissances en marketing agroalimentaire.\u2022\tHabileté en communication orale et écrite (français et anglais).\u2022\tUne bonne connaissance du secteur laitier serait un atout.CONDITIONS DE TRAVAIL: Poste contractuel d\u2019un an à temps plein avec possibilité de renouvellement.Rémunération selon les qualifications et l\u2019expérience.Lieu de travail : région de Montréal Si ce défi vous intéresse, veuillez faire parvenir votre curriculum vitae à l'adresse suivante avant le 26 septembre 2002.SYNDICAT DES PRODUCTEURS DE CHÈVRES Concours : directeur général 555, bout.Roland-Therrien, Longueuil, Québec, J4H 3Y9 Télécopieur : (450) 674-5490 Courriel : chevres@upa.qc.ca Si vous postulez par Internet, veuillez mentionner Concours directeur général dans l\u2019objet.Nous communiquerons seulement avec les candidats retenus pour une entrevue L'Union des producteurs agricoles AGENT DE PROJET Direction de la commercialisation 4 jours/semaine (possibilité de 5 jours) Sous la direction du coordonnateur de l'appui aux groupes et dans le cadre de divers projets reliés à la Fédération d'agriculture biologique du Québec, l'agent de projet agit principalement à titre de conseiller et de coordonnateur et tournit des services conseils en développement ainsi qu'en commercialisation.De plus, il prépare et organise différentes activités d\u2019information et de promotion auprès de groupes de producteurs et divers organismes.Il doit concevoir et rédiger des demandes de subvention.Il rédige également un bulletin d\u2019information ou des articles dans les revues spécialisées.Enfin, il peut être appelé à préparer et à participer à des rencontres officielles.EXIGENCES : \u2022\tDiplôme universitaire de premier cycle en agronomie ou agro-économie jumelé à un minimum de trois (3) années d\u2019expérience de travail dans un poste semblable; toute combinaison jugée pertinente sera considérée; \u2022\tBonne connaissance du milieu agricole québécois et de la Loi sur les appellations réservées; être familier avec le fonctionnement des instances gouvernementales ainsi que les politiques et procédures reliées à la Régie des marchés agricoles; \u2022\tFortes habiletés pour les communications orales et écrites; \u2022\tExpérience d\u2019animation de groupes et capacité de travailler en équipe; \u2022\tFlexibilité et disponibilité pour les déplacements à l'extérieur; \u2022\tBonne connaissance de l'anglais parié et écrit.Nous offrons un salaire compétitif conforme à l\u2019application de la convention collective en vigueur, de même qu\u2019une gamme complète d'avantages sociaux.Si ce défi vous intéresse, veuillez faire parvenir votre curriculum vitae à l'adresse suivante avant le 20 septembre 2002, en indiquant le numéro de recrutement B121.42.02.1 L\u2019UNION DES PRODUCTEURS AGRICOLES Direction développement et gestion des ressources humaines 555, boul.Roland-Therrien, Longueuil, Québec, J4H 3Y9 Télécopieur : (450) 463-5213 Courriel : emploi@upa.qc.ca Nous communiquerons seulement avec les candidats retenus pour une entrevue.TECHNICIEN(NE) AGRICOLE SIGA Informatique, compagnie oeuvrant dans le développement et la vente de lodclels agricoles, est à la recherche d'une personne pour combler un poste régulier A temps complet au sein de son équipe du service à la clientèle.Le poste consiste principalement à faire le dépannage téléphonique sur les logiciels SIGA.de faire de la rédaction de différents documents d'aide sur les logiciels et d'accomplir différents travaux du service après vente.Le lieu de travail est à Drummondvllle, Québec.Qualifications requises : .Bonnes connaissances des techniques agricoles \u2022\tBonnes habiletés de communication \u2022\tÊtre capable de travailler facilement sur ordinateur avec différents logiciels \u2022\tAvoir une bonne maîtrise du français Envoyer votre curriculum vitae avant le 2 octobre 2002.SIGA Informatique 2000 inc.M.Marc Tétreault I I05, rue Hains, Drummondville, Qc |2C 6T5 Courriel : siga@siga.net COMAX, coopérative agricole située à Sainte-Rosalie, offre aux productrices et aux producteurs de la région une gamme complète de produits et services de qualité en matière d'approvisionnement pour les secteurs animal, végétal, quincaillerie, machinerie, élevages porcin et avicole.Avec des effectifs de I60 employés et un chiffre d'affaires de I00 millions de dollars, la Coopérative est un acteur majeur dans l\u2019industrie agroalimentairerégionale.COMAX est aujourd'hui à la recherche d\u2019un: REPRÉSENTANT \u2014 PRODUCTION PORCINE Poste régulier Relevant du Directeur de la division Animal, vous verrez à la promotion et la commercialisation des produits de producdon porcine ainsi qu'au suivi technique auprès de la clientèle.Vous superviserez les fermes porcines de la coopéradve ainsi que celles des forfaitaires et vous participerez à la gestion des dossiers de financement d\u2019élevage.Vous informerez également les producteurs sur les produits et services offerts par la coopéradve et collaborerez à l'amélioration et l\u2019expansion des services à la clientèle de votre territoire.Vous possédez une formadon en agronomie ou en technologie agricole, une expérience de I à 2 années ainsi qu'une forte expertise technique en producdon porcine.Excellent communicateur, vous vous démarquez par votre détermination, votre facilité à travailler en équipe ainsi que votre souci de la clientèle.Pour découvrir une carrière stimulante, faites parvenir votre c.v.avant le 27 septembre 2002 à l\u2019attention de : Lucie Daigneault, c.g.a.Conseillère en ressources humaines 174, 3I£M£ RANG C.P.60, STE-ROSALIE, QUÉBEC J0H IX0 Télécopieur : (450) 799-2683 Courriel : ldaigneault@comax.qc.ca coopérative agricole C OFFRE D\u2019EMPLOI J CONSEILLER OU CONTRE EN GESTION AGRI- Le Groupe Conseils Agricoles Progestion de St-Hyacinthe vous offre un défi de taille.Situé dans la plus grande région agricole du Québec, le GCA regroupe le plus grand nombre d\u2019entreprises, signe du désir de rester avant-gardiste et progressif.En faisant partie de notre équipe de conseillers, vous aurez la responsabilité d\u2019accompagner une partie des membres dans leur prise de décision concernant différents aspects de leur entreprise.Vous aurez également la tâche d'animer différentes activités d\u2019information et d\u2019échange pour les membres et clients du GCA.L\u2019équipe toute entière de Progestion, soucieuse de développer la formule pour toute la région, serait fière de vous accueillir et ainsi permettre l\u2019expansion imminente du regroupement.Exigences: -\tDiplôme universitaire en agronomie ou en économie et gestion agroalimentaire -\tMembre de l\u2019Ordre des agronomes du Québec -\tUne expérience pertinente à l'emploi d'un minimum de 5 ans -\tConnaissnce et/ou expérience dans le domaine porcin serait hautement considérée La compétence, le dynamisme, l\u2019initiative et un fort penchant pour la relation d\u2019aide caractérisent bien les gens intéressés à ce poste.Lieu de travail: St-Hyacinthe C\u2019est un emploi à temps plein.Le salaire et les avantages sociaux seront fixés selon la politique en vigueur dans les GCA.Les personnes intéressées sont priées de faire parvenir leur curriculum vitae et leur relevé de notes avant le 11 octobre 2002.à l\u2019adresse suivante: Groupe Conseils Agricoles Progestion A/s de France Perreault 3800, Casavant Ouest St-Hyacinthe, Qc J2S 8E3 Fax: (450) 774-2281 courriel: trance.perreault@fqcaq.com PAGE 40 - La terré de chez nous, 19 septembre 2002 TERRITOIRE De Mitsouk à Mil Il est de ces pays mythiques d\u2019où l'on sait venir et qu\u2019on croit connaître.Comme les vastes terres du Lac-Saint-Jean et l\u2019incomparable fjord du Saguenay.Gérard Bouchard, grand intellectuel québécois qui empile les ouvrages très sérieux, a délaissé temporairement les Genèse des nations.et Quelques arpents d'Amérique pour raconter son coin de pays autrement.Ethnologue, sociologue et historien, son Saguenay natal lui servant de champ d\u2019études, il a largement puisé dans la mémoire des vieux Saguenéens et choisi, pour les raconter, de le faire dans un roman ; ce qu\u2019il réussit avec une aisance remarquable.Tout avait pourtant commencé sous les auspices les plus favorables.Les voix chaudes, les regards illuminés, les personnages si vivants de Mistook ; la société intense de la forge et du magasin général ; ces colons défricheurs fantasques, bavards et railleurs, immodestes et généreux, chicaniers et drôles, (/ni lisaient la carte du monde dans la paume de leur main, (pii étaient venus parfois de très loin avec leurs familles pour recommencer leur vie dans cette contrée plus de peuplement et, du même coup, pourquoi pas, refaire aussi la vie elle-même.Mistouk, un autre joli nom de village désormais oublié, est situé sur les rives du lac Saint-Jean.Méo, fils de Marie Gagnon et Joseph Tremblay, (pii déborde tout l\u2019temps de partout véritable allégorie de ces farouches pionniers qui ont bâti un pays à mains nues, parcourt le pays à larges enjambées, des quatre points cardinaux jusque dans son tré-fonds.Un pays jamais assez grand pour lui.Et d'une expédition à l\u2019autre, l\u2019indispensable retour aux sources.Là où vivent une multitude de frères et de soeurs, d\u2019oncles et de tantes, de voisins et d\u2019amis.Et Moïse l\u2019Indien et Senelle et bien sûr.Julie.Dans Mitsouk, les accents chantent, les forêts embaument, le froid est cruel.Près des eaux paisibles du lac et du tumulte des rivières, d\u2019attachants personnages livrent bataille, pleurent, rient et construisent un pays grandiose.Tandis que Méo dévore la vie.La longue route de Parramatta Louise Simard a un indéniable talent de conteuse.La Route de Parramatta relate un pan de notre histoire peu connu et pourtant, que de drames dans l\u2019exil vers l\u2019Australie des 58 patriotes, Parramatta LES BOUQUINEURS LOUISE CHEVRIER ffutfoirr une atr«i hdk façi Louise Simard fi Route Pq m rnq riri ïosas , en 1840.Avec une belle richesse de détails, l\u2019auteure raconte la douloureuse épopée de trois héros, l'apprenti-forgeron Désiré Bourbonnais, le cultivateur acadien Etienne Langlois et le notaire Hippolyte Lanctôt.Si Louise Simard a choisi la fiction pour décrire cette fresque bouleversante, les événements eux, sont bel et bien réels.L'histoire contemporaine peut aussi être source d\u2019inspiration.Dans Taxi pour la liberté, le journaliste Gilles Gougeon met en scène une jeune turque tie 19 ans, Taylin-Greta.Après la chute du mur de Berlin, la xénophobie et le racisme font fuir la famille Tancir, établie en Allemagne depuis 20 ans; elle doit retourner en Turquie mais la jeune fille ne peut s\u2019adapter.Rompant avec les traditions mitlsu-manes, elle entame une quête pour sa liberté, d\u2019Istambul à Miami.Ce roman palpitant aux dimensions internationales nous plonge dans des réalités bien actuelles.Ces deux derniers livres sont des rééditions format poche.Pour participer au tirage, écrire à Concours Les Bouquineurs, La Terre de chez nous, 555 boul.Roland-Ther-rien, Longueuil, Qc J4H 3Y9 Mistouk, Gérard Bouchard, Boréal, 597 pages.La Route de Parramatta, Louise Simard, Libre Expression.616 pages.Taxi pour la liberté, Gilles Gougeon, Libre Expression, 378 pages.Les gagnants de notre dernier concours Julienne Auger, Lotbinière, gagne le livre «Un jour la santé».Serge Bernier, Leclercville, gagne le livre «Le coeur est un muscle involontaire».L\u2019agrotourisme en plein boom LOUISE CHEVRIER COLLABORATION SPÉCIALE « Nous avons de belles entreprises au Québec », s\u2019exclame Anne Marchard, responsable du développement agrotouristique à la Fédération des agrico-tours du Québec, et qui arrive d\u2019une grande tournée québécoise de toutes les régions.Son bilan ?L\u2019industrie agrotouristique québécoise est en plein « boom».Déjà 27 ans que la fédération tâte le pouls de l\u2019industrie et observe son développement et, chaque année, publie le guide « Gîtes et Auberges du Passant au Québec ».Regroupant actuellement 73 membres dans quatre programmes : table champêtre, gîte à la ferme, relais du terroir et ferme découverte, Anne Marchard croit que le nombre d\u2019inscriptions à la fédération atteindra la centaine en 2003.« 11 suffit de voir le nombre de dossiers qui m\u2019attendaient à mon retour, note-t-elle.» Après des années difficiles, où parfois tout était à faire : installations d'entreprises ne répondant pas exactement aux normes gouvernementales, publicité déficiente, etc., la fédération « a repris la relance », indique Mme Marchard.D\u2019une part, les entreprises agrotouristiques ont compris la nécessité de se réseauter, voire de se compléter.Et d\u2019autre part, la fédération offre de plus en plus de formation pour les aider, comme cette caravane du marketing qui, en 2002, dans les Cantons de l'Est, avec la complicité des organismes du milieu, a donné divers ateliers.Des régions modèles La région championne de l'agrotourisme, c\u2019est la Montérégie.Pour l'instant.Parce que de plus en plus, les régions se prennent en main et offrent des circuits.Les régions de Québec, de Charlevoix et même du Saguenay\u2014 Lac-Saint-Jean explosent au chapitre des offres agrotouristiques, sans oublier les Cantons de l\u2019Est, la Beauce.« 11 n'y a pas que des bleuets au Saguenay, prétend Mme Marchard, et on trouve partout des produits intéressants.Des gibiers ou des produits d\u2019élevage comme le wapiti ou l\u2019autruche, des produits transformés, des fromages de plus en plus variés, sans compter les vins, les cidres, les liqueurs, les cultures.De quoi garnir de plus en plus des tables régionales avec ses propres produits du terroir », poursuit-elle.Deux régions manquent à l\u2019appel : la Gaspésie, « parce qu'elle a développé son hébergement de manière autonome », et l\u2019Abitibi, pour cause de manque d'offres.Difficultés contournables Sur le terrain, Mme Marchard mesure la qualité de l\u2019offre selon des critères de qualité d\u2019accueil, d\u2019accès, de décoration et de produits en soi.Elle a été à même de constater les obstacles qui se dressent sur le terrain.Des restaurateurs qui aimeraient tenir une table champêtre, des tables qui respectent les normes gouvernementales mais pas municipales, etc.« Il y a un travail d\u2019information à faire auprès des municipalités et des milieux, explique-t-elle.Comme par exemple que les tables champêtres correspondent à des normes.Nous gagnons en crédibilité.On dirait qu\u2019on prend un rôle de défense et de soutien de l\u2019agrotourisme à un niveau global.» L\u2019année prochaine, la fédération fera un échange-formation avec la France et tiendra au début du printemps un colloque à Saint-Hyacinthe.« Notre projet pilote, la caravane du marketing, se termine en décembre.Nous aurons les résultats en main au moment du colloque.» La fédération souhaite des collaborations de plus en plus étroites avec les milieux et les diverses instances.Comme par exemple celle avec l\u2019IJl\u2019A.« Ensemble, nous travaillons à la prochaine publication de Tournée champêtre, qui a fait sa première apparition en kiosque en 2002, une publication bonifiée », de conclure Anne Marchard.Clubsconseils EN AGROENVIRONNEMENT | CONSEILLER EN AGROENVIRONNEMENT Description des tâches : Sous la supervision du conseil d'administration, la personne devra accompagner les producteurs agricoles qui poursuivent un objectif de développement durable de leur entreprise et ainsi les aider à adopter des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.À partir de ses connaissances de la fertilisation, de la phytoprotection et de la gestion des sols et de l'eau, le conseiller aura, entre autres, à réaliser des plans agroenvironnementaux de fertilisation et organiser des rencontres de formation et d\u2019information.Qualitications : \u2022\tdétenir un baccalauréat en agronomie : sol, plante ou environnement; \u2022\têtre membre de l'Ordre des agronomes du Québec; \u2022\têtre autonome, bon vulgarisateur et avoir une bonne connaissance de l'environnement Windows et de certains logiciels de fertilisation.Faire parvenir votre curriculum vitae avant le 25 septembre 2002 Au club-conseil suivant :\tFerti Conseil Rive Sud a/s de Mikael Guillou, agr.5410, boul.de la Rive Sud, bureau 77, Lévis (Québec) G6V 4Z2 Téléphone : (418) 525-0067 Télécopie: (418) 834-4628 Courriel : clubbbl@globetrotter.qc.ca Afin d'alléger la lecture, le genre masculin est utilisé sans discrimination.La TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 - PAGE 41 LES TENDANCES DU MARCHÉ Disposition des inventaires 2000 )\u2014\u2014 Conformément à l'article 10 \\ 4 JEEr de la Convention de mise en \\ 0E- marché du sirop d'érable pour la récolte 2002, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec a décidé de mettre en vente à compter du 15 octobre 2002 la totalité des inventaires de sirop d'érable de la récolte 2000 qu'elle détient, soit près de 19,5 millions de livres.Le prix minimum de vente pour chaque catégorie de sirop d'érable est présenté dans le tableau ci-dessous.L'accès aux inventaires se fait en deux étapes.Dans un premier temps, tout acheteur autorisé a l'opportunité d'acheter du sirop d'érable de la Fédération dans les 15 jours suivant le 15 octobre 2001, et ce, au prorata du volume de sirop en grands contenants qu'il a reçu des producteurs et acheté au cours de l'année de commercialisation 2002.Dans un deuxième temps, entre le 1er novembre 2002 et le 28 février 2003, tout acheteur désirant se procurer du sirop d'érable doit soumettre sous pli cacheté à la Fédération une proposition d'achat du solde de l'inventaire ou une partie de celui-ci.Au cours de cette période, les propositions sont ouvertes par la Fédération en public les vendredis de chaque semaine et cette dernière adjuge la vente du solde de l'inventaire ou une partie de celui-ci à l'acheteur ayant présenté une proposition d'achat satisfaisante qui ne doit pas être inférieure au prix minimum de vente fixé lors de la première étape.Lors de la sortie du sirop d'érable de la réserve, des frais de 0,015 $ la livre seront ajoutés en plus des prix établis pour défrayer les frais reliés à la vérification de la qualité des inventaires.Le sirop d'érable et les frais de vérification de la qualité doivent être PRIX MINIMUM DE VENTE\t DE L\u2019INVENTAIRE 2000\t CATÉGORIE\tPRIX ($/lb) Extra-clair, AA\t2,60$ Clair, A\t2,50$ Médium, B\t2,40$ Ambré, C\t1,90$ Foncé, D\t1,50$ payés avant la prise de possession du produit au moyen d'un chèque certifié ou d'un virement bancaire.Enfin, le sirop d'érable doit être pris en charge aux frais des acheteurs aux entrepôts de la Fédération.Classement et inspection Les statistiques en date du 16 septembre démontrent que près de 58 millions de livres de sirop d'érable ont été classées et inspectées par Cintech Agroalimentaire au cours de l'année 2002.Sur ce volume, la Fédération a reçu directement des producteurs, sans l'entremise d'un acheteur autorisé, à l'entrepôt de Saint-Antoine-de-Tilly et à ceux de Citadelle, près de 12 millions de livres de sirop d'érable.Près de la moitié des volumes reçus directement par la Fédération sont déjà vendus.Le solde du volume invendu est principalement composé de sirop de catégorie B.Charles-Félix Ross, Fédération des producteurs acéricoles du Québec LES FEDEEATIONS D\u2019EST EN OUEST MARAÎCHERS CSRA : négociations corsées La Fédération des producteurs maraîchers du Québec (FPMQ) livre actuellement une véritable bataille à La Financière agricole du Québec dans le dossier du Compte de stabilisation du revenu agricole (CSRA).La Financière refuse toujours d\u2019inclure la notion des emballages dans les ventes nettes admissibles (VNA), craignant de stabiliser des produits dits de transformation.Or, les maraîchers estiment qu\u2019ils n\u2019ont pas le choix d\u2019emballer leurs légumes frais.Les dirigeants de l\u2019UPA avaient promis un programme «équivalent» au Compte de stabilisation du revenu net (CSRN).C\u2019est pourquoi les négociations sont toujours en cours et que la fédération fait tout en son pouvoir pour régler ce litige.Rappelons que dans certaines productions maraîchères, la valeur de l\u2019emballage peut représenter jusqu\u2019à 30 % du prix total du produit ! Il est donc hors de question de céder cet acquis.Autocueillette de citrouilles Urgent ! La FPMQ recherche les coordonnées de producteurs qui offrent l\u2019autocueillette de citrouilles.Files pourront être utilisées par les participants au «Grand bal des citrouilles» qui se tiendra du 4 octobre au 3 novembre, au Jardin botanique de Montréal.L\u2019Union des producteurs agricoles y aura notamment un kiosque où les citrouilles et les courges seront à l\u2019honneur.Il s'agit donc d\u2019une bonne occasion pour faire connaître votre entreprise, et ce, gratuitement ! Veuillez nous faire parvenir vos coordonnées le plus tôt possible par télécopieur au (450) 670-4867.Vers l\u2019assurance récolte/fraises Un groupe de producteurs travaille actuellement à l\u2019adaptation du nouveau programme d\u2019assurance récolte pour son application dans la production de fraises et framboises.Il devrait être présenté aux producteurs pour la prochaine saison.UPA DE L\u2019ESTRIE Rendez-vous des décideurs Le jeudi 12 septembre, la Direction régionale du MAPAQ- Estrie et la Fédération de l\u2019UPA- Estrie ont invité les membres du conseil régional de développement de l'Estrie (CRD-Es-trie ) à visiter des entreprises agricoles régionales.L\u2019objectif de cette visite était de mieux faire connaître aux intervenants du CRD-Estrie l'importance du rôle que joue l\u2019agriculture et ceux qui en vivent en Estrie ainsi que leurs préoccupations quotidiennes.De plus cette activité nous a permis de mieux faire connaître le rôle que jouent l'UPA et le MAPAQ dans l\u2019agriculture et l\u2019agroalimentaire en Estrie.i jfesi ¦sa./MvAr (ViEldCnrd MC : Elite marque de commerce propriété de lo Coopérative federee de Quebec MC : YieldGord marque de commerce de Monsanto Poids spécifique extrême Rendement élevé Adapté à une Haute population La force REVUE DES MARCHÉS - VOLAILLES - volailles vivantes Semaine se terminant le 21 sept.2002 Prix aux producteurs au Québec POULETSO) 1.65\tkg vivant et moins 1.66\tkg à 1,70 kg vivant 1,71 kg à 1,75 kg vivant 1,76 kg à 1,80 kg vivant 1,81 kg à 1,85 kg vivant 1,86 kg à 2,10 kg vivant 2,11 kg à 2.35 kg vivant 1,095 S 1,115 S 1,125 S 1.130 S 1,120 S 1,090$ 1,110 S de référence) 1,090 S 1,080 $ 1,180$ 1.470 S 1,435 $ (Prix 2,36 kg à 2,50 kg vivant 2,51 kg à 3,00 kg vivant 3,01 kg vivant et plus DINDON À GRILLERd) Dindon à griller femelle Dindon à griller mâle FEMELLE LOURDEO) Produite en dindon à griller\t1,435 S Produite en femelle lourde\t1,385 $ MÂLE(1)\t1,535 S Prix aux producteurs en Ontario POULETSd) 1,84 à 1,95 kg\t1,150 S 2,65 à 3,2 kg\t1,190$ DINDONSd) Dindon à griller\ta\t1,50$ U\t1,41$ Femelle lourde\ta 1,455 $ U\t1,345$ Mâle\t1,515 S Semaine se terminant le 14 sept.2002 POULES (Ontario) (2) \tBas\tHaut\tLa plupart Moins de 2,3 kg\tooc\t03 C\t02 C 2,3 kg et plus\t37 c\t39C\t39 C poules (Québec)\t\t\t Moins de 2,3 kg (2) 2,3 kg et plus (3)\tOOC\tOOC 35 C\tOOC Prix fournis par (V Fédération des producteurs de volailles du Québec (2)\tAgriculture et Agro-Alimentaire Canada (3)\tSyndicat des producteurs d'oeufs d'incubation du Québec OEUFS D'INCUBATION Prix des oeufs d\u2019incubation de poulet à chair (base poussin) Québec\t36,82c Ontario\t37,67c - OEUFS - Prix des oeufs.Semaine du 16 sept.2002 Producteurs Québec A-Extra Gros\t1,50\tS A-Gros\t1,50\tS A-Moyens\t1,41\tS A-Petits\t0,80 S A-Pewee\to,24 S B\t0.50 $ C\t0,30 S - LAIT- Péréquation Août 2002 FPLQ Prix par composant\t\t\t Matière grasse\tProtéine\tL.as.\tvaleur d'un hl S/kg\tS/kg\tS/kg\tde réference d) Production\t\t\tS/hl intraquota\t6,1659 Production\t9,6083\t1,3614\t60,70 hors quota 0,6500\t0,6500\t0,6500\t8,125 PRIX HORS QUOTA INDIVIDUEL Septembre 2002 Pnx par composant Las S/kg S/hl(2) Matière grasse Protéine S/kg S/kg Production hors quota\"1 0,6500\t0,6500\t0,6500\t8,125 (1)\tPrix payé pour le volume de lait produit au delà du seuil de tolérance en surproduction (2)\tHectolitre de référence: Matière grasse\t3,60 kg/hl Protéine\t3,20 kg/hl 5,70 kg/hl Las PRODUITS LAITIERS Beurre, lait en poudre Prix en vigueur à partir de février 2002: Prix de soutien du beurre 1 re catégorie selon la Commission canadienne du lait: 5,9011 S/kg Marché de Montreal, prix du gros au détail-pains (moyenne hebdomadaire) 6,67 S/kg, Poudre de lait écrémé: ventes de 25 sacs ou plus.Pulvérisée.Canada 1re catégorie, sacs 5,16 $/kg.Aliments du bétail: \u2014 Poudre de lait de beurre, animale: - Poudre de lait de beurre comestible, pulvérisée 3,98 5/kg.Poudre de lactosérum (petit lait de fromage) comestible, pulvérisée 0,96 $/kg Animale 0,86 S/kg BOIS Prix moyens de vente des scieries aux grossistes à Montréal (taxes non incluses) le 13 sept.2002.(S/1 000 p.m.p.) 2 X 4 po 17A (vert)\tconstruction/standard : 350$ utilité:\t270$ 2X4X8\tcolombage:\t345$ Source : Ass.des manufacturiers de bois de sciage du Québec, CHEVRES _______________________ vente du 16 sept.2002 Qté\ts Chèvres/boucs\t125\t15,00-185,00 Chevreaux\t145\t2,00-65,00 (env.1,75 S/lb pour les bons) Source : Réseau Encans Québec.PAGE 42 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.19 SEPTEMBRE 2002 LOUEZ LA POLYVALENCE UNIQUE duTV140 AVEC J* l\\EW HOLLAND Iw'CREDIT 60 MOIS Groupe d'option 290.400 heures par année Échange ou comptant de 7000 $.taxes en sus.LA GRANDE MARQUE MONDIALE Visitez le site web des concessionnaites du Québec ccnhq.com & tëW HOLLAND www.newtrolland.com/na/ FRUITS ET LEGUMES Prix vendus par les grossistes à Montréal le 13 septembre 2002 ARTICHAUT : 16,00-22.40/48 AUBERGINE: 11,00-17,25/25 It) BETTERAVE : attachée 1,50-2,65/10 Ib; en feuilles 12,95- 13,00/10 X 5 Ib, 8,50-12,50/12 X 2 Ib BLEUET : Cultivé 29,15-45,00/12 X 1/2 chop BROCOLI : 11,25-24,00/14 CANTALOUP : 14,50-15,50/12 carotte : attachée 14,00-18,25/24; en feuilles 8,50- 14,25/10 X 5 Ib.8,50-12,95/24 X 2 Ib.JbO 10,00-11,00/50 Ib CÉLERI : 10,75-16,00/24, cœur 14,00-24,55/24 CHOU : de Bruxelles 27,20/12 x 1 chop.; vert, gros 8,50- 12,50/50 Ib; de Savoie 15,00-19,90/30 Ib; chou-fleur 11,00- 14,60/12 CONCOMBRE : de champ : 25,20/72; à marinades 17,00-22,50/45 Ib; de serre : gros 11,00/12, moyen 10,00/12, petit 8,50/12 ENDIVE : 28,50-37,75/10 Ib ÉPINARD : en botte 13,00/12, 13,95/12 X 10 OZ FRAISE : 18,00-25,00/12 x 1 chop FRAMBOISE : 24,20/12 X 1/2 Chop HARICOT : vert 14,50-17,00/20 Ib, Ciré 15,00-18,00/20 Ib LAITUE : de champ : Boston verte 5,00/24, pommée iceberg 10,00/24, frisée verte 11,00-15,50/24, romaine verte 6,00-12,50/24; de serre ; Boston verte 15,00-15,25/12 sous dôme, Boston hydropomque verte 13,00-17,00/24 MAÏS : bicolore 12,50-16,00/72 NAVET: 7,50-13,25/25 Ib OIGNON : à bouillir 1,75/10 Ib, vert 12,50 16,60/48; |aune 2,25-3,85/10 Ib, 10,00-20,20/10 x 5 Ib OU 24 x 2 Ib, gros 10,00/50 Ib PANAIS : 15,00/20 Ib POIREAU : 21,50-27,20/12 x3 POIS : mange-tout 12,00/10 Ib; sucré vert 32,00/20 Ib POIVRON : vert : gros 11,00-24,00/25 Ib, moyen 10.00- 22,00/25 Ib, petit 7,00-10,50/25 Ib, rouge 21,00-31,00/25 Ib RADIS: 7,50-11,95/14 x 16 02 TOMATE : de champ : cerise 13,00-21,90/12 x 1/2 chop.; rouge grosse 11,00-19,90/20 Ib, moyenne 10,00 12,00/25 Ib.de serre : rouge 14,00-27,00/15 Ib, rose 17,00-26,00/15 Ib, rouge sur tige 17,00-20,00/11 Ib ZUCCHINI: 15,90-19,90/20 Ib Prix de la pomme tardive destinée à la consommation à l'état frais \u2022 Récolte 2002 POMMES RÉFRIGÉRÉES Variété,\tPrix minimum payé aux producteurs (pommes destinées en sac et cell pack) Paulared\t10,50 S le minot Canada Fantaisie à compter du début de l'ecoulement Lobo\t11,40 S le minot Canada Fantaisie à compter du debut de l'écoulement McIntosh\t12,00 S le minot Canada Fantaisie à compter du debut de l'écoulement Le prochain comité de prix aura lieu le 23 septembre 2002 à I3h par appel conférence Rea|ustement du pnx minimum de la pomme hâtive de transformabon -recotte 2002 Suite aux négociations de la pomme a |us de variété tardive, le prix minimum de la pomme a jus de variété hâtive est demeure a 0,05 S la livre ou 2,10 S le minot de 42 livres Pnx minimum de la pomme tardive desbné à la transformation-récolte 2002 Le 16 août 2002, les membres du comité de fixation des prix des pommes destinées a la transformation ont fixé le pnx pour les pommes hâtives à jus opalescent et sauce a 0 0875 S la livre ou 3 675 S le minot de 42 livre FAB le producteur.le 29 août 2002, les membres du comité de fixation des prix des pommes destinées a la transformation ont fixé le prix pour les pommes tardives à jus opalescent et sauce à 0,1025 S la livre ou 4,3055 le mmots de 42 livies FAB le producteur Le 4 septembre 2002, les membres du comité de fixation des pnx des pommes destinées a la transformation ont fixé le prix pour les pommes tardives â |us standard a 0,06 S la livre ou 2,52 S le mmots de 42 livres POMMES DETERRE Prix déterminés à compter du 20 sept.2002 Récolte 2002 Blanche\t\tRouge\tJaune\tLongue \t2002\t2002\t2002\t2002 Vrac 100 livres\t12,05\t20,15\t27,00\tND Master 16X3 livres\t13,50\tND\tN D\tND Sac 5 livres\t1,45\t1,55\t2,15\tND.Master 5 livres\t14,75\t16,50\t21,50\tND Sac 10 livres\t1,85\t2,75\t3,50\tND Master 10 livres\t10,25\tN D\tND\tN.D.Sac 15 livres\t2,75\tND\tND\tN.D Sac 20 livres\t3,65\tN D\tND\tND Sac 50 livres\t8,50\tND\tN.O\tN.D Boite 50 livres A\t15,50\t16,50\tND\tND Boite 50 livres B\t15,50\t16,50\tND.\tND.Sac 50 lb/grosse\t15,00\t19,00\tN.D\tND Le prix du vrac est livré à un poste d'emballage.Le prix du produit emballé est livré à un entrepôt d'un grossiste-distributeur Pour les livraisons au détail, ces prix doivent être majorés de 15%.Info : 1 877 728-2837 ou http://www.fpptq.qc.ca Attention : Ces prix serviront au calcul des compensations à l'ASRA PROVENDES Prix de fermeture au 16 sept.2002 Prix de vente des céréales fourragères (S/t.m.) Centres rég.St-Jean Québec & St-Hyacinthe Blé\t187,80\t207,27 Avoine\t203,75\t- Orge\t154,13\t220,17 Mais no 3\t187,66\t196,02 Feve de soya\t322,75\t- Prix de vente des ingrédients à Montréal (S/t.m.) Son de blé\t148.50 Crude blé\t128,50 Tourteau de soya 48 %\t353,34 Tourteau de canola 34 %\t251,39 Luzerne désydratée\t265,00 Bourse de Chicago (SUS/boisseau) 13 sept.2002 (contrat à terme) Maïs:\tsept.02\t2.67\t0,15\t2,81\t2,67 \tdéc.02\t2,76\t0,16\t2,93\t2,76 Feve de soya: nov.02\t\t5,65\t0,24\t5,89\t5,65 \tsept.02\t5,64\t0,28\t5,92\t5,64 Source : Section des Études et de l'analyse de marché Agriculture + agroalimentaire Canada Bourse de Winnipeg (Scan/tm) le 13 sept.2002 Sept.Nov.Janv.Mars Canola:\t434,30\t428,50\t433,00\t433,50 valeurs de remplacement (S/t.m.) le 13 sept.2002 St-Hyacinthe/Québec Maïs des USA (bateau)\t206,40 Blé\t208,50 Orge\t251,20 Avoine à Minneapolis\t221,50 Prix de la fève soya livrée aux élévateurs portuaires du St-Laurent\tLivraison immédiate : 304,40 Livraison à la récolte 2002 : 330,15 Source : FPCCQ Options Fermeture en date du 13 sept.2002 (SUS/boisseau) Maïs\tChicago\tcalls\tPuts Z2 - 2,50\t0,27625\t0,01750 Z2 - 2,60\t0,20125\t0,04125 Z2-2.80\t2,7625\t0,09625\t0,13375 Z2 - 2,90\t0,06375\t0,2 Z2 \u2022 3,00\t0,0425\t0,27875 H3 - 2,10\t0,7225\t0,00125 H3 - 2,20\t0,6225\t0,00125 H3 - 2,30\t0,5225\t0,00375 H3-2.40\t0,4325\t0,0125 H3 - 2,50\t0,35\t0,0275 H3 - 2,60\t2,8225\t0,275\t0,055 K3 - 2,40\t0,45625\t0,02375 K3 - 2,50\t0,37625\t0,04375 K3 - 2,60\t0,30875\t0,07 K3 - 2,70\t2,8425\t0,2525\t0,11125 N3 - 2,50\t0,38\t0,0675 N3-2.60\t2,82\t0,3175\t0,1025 Fève de soja\tChicago\tcalls\tPuts X2-4.20\t1,4526\t0,00125 X2 - 4,40\t1.253\t0,00125 X2 - 4,60\t1,0525\t0,00125 X2 - 4.80\t0,8525\t0,00125 X2 - 5,00\t0,6525\t0,005 X2 - 5,20\t5,25\t0,465\t0,01625 F3 -4.40\t1,285\t0,00125 F3 - 4,80\t0,89\t0,00375 F3 - 5,00\t0,7\t0,0175 F3 - 5,20\t0,53\t0,0475 F3 - 5,40\t5,685\t0,39\t0,1075 H3 - 5,00\t0,73\t0,04 H3 - 5,20\t0,5775\t0,08375 H3 - 5,40\t5,7\t0,4425\t0,15 K3 - 5,00\t0,725\t0,0575 K3 - 5,20\t0,58\t0,1125 K3 - 5,40\t5,6775\t0,4575\t0,185 Janvier ' F Avril \u2019 J Février 'G Mai \u2019 K Mars \u2019 H Juin ' M Source FPCCQ BOVINS Juillet ' N Octobre ' V Août ' Q Novembre ' X Septembre ' U Décembre ' Z vaches de réforme\t\t Lundi\tSemaine\tSemaine 16 sept.02\t9 sept.02 précédente\t MARCHÉ DU QUÉBEC Volume total\t\t de vaches (têtes)\t920\t1 818\t1 514 ENCANS VIVANTS (1) Bonnes (2A.4A)\t55,24\t55,13\t56,74 Moyennes (4B, 5A.5B)\t48,50\t48,87\t49,99 Autres (4C, 5C, 9, 10)\t39,39\t39,95\t42,82 Toutes catégories\t51,56\t50,33\t52,00 en.chE.re Electronique m Bonnes (2A, 4A)\t114,00\t115,00 MARCHÉ EXTÉRIEUR PRIX CIBLE (É -U, ET ONTARIO) (1) (eq.SCA/100 Ib vif))\t54.47\t54,87 (1) Unite SCAN/100 lb VI».(2) Unité SCAN/100 Ib carcasse\t\t Sources FPBQ.USDA OCA\t\t Taureaux de réforme\t\t Lundi\tSemaine\tSemaine 16 sept.02\t9 sept.02\tprécédente MARCHÉ DU QUÉBEC ENCANS VIVANTS Bons ¦ Laitier\t67,51\t67.09\t68,88 Bons - Boucherie\t68,97\t72.51\t74,01 Unite SCAN/100 lb VI»\tSource : FPBQ\t Prix du boeuf désosse\t\t \tSemaine\tSemaine \t9 sept.\tprécédente MARCHÉ EXTÉRIEUR BOEUF DÉSOSSÉ US 85 % maigre (èq, SCA/100 lb\t131,78\t144,88 unite SCAN/100 lb vi»\tSource FPBQ\t Veaux laitiers\t\t Lundi\tSemaine\tSemaine 16 sept.02\t9 sept.02\tprécédente MARCHÉ DU QUÉBEC Volume total\t\t de veaux (têtes)\t1 857\t3 540\t3 004 ENCANS VIVANTS Mâles-Bons (90-1201b)-(B) 2,12\t2,19\t2,05 Mâles - Bons » rendement \u2022 Source FPBQ veaux lourds de l'Ontario Lundi Semaine Semaine 16 sept.02\t9 sept.02 précédente MARCHÉ EXTÉRIEUR FN< ANS VIVANTS DF.I ONTARIO Total / Moyenne Volume\t83\t486\t221 Écart\t120,91-179,01 121,52-216,18 121,65-180,57 Prix moyen\t153,72\t160,15\t153,90 unite : SCAN/100 lb.carcasse chaude sans peau.W.5 % rendement Source OCA Veaux de lait\"\u2019 Semaine 16 sept.02 Semaine (prévision) 9 sept.02 MARCHÉ DU QUÉBEC VENTES DIRECTES AUX ABATTOIRS (S/lb carcasse sans peau) MARCHÉ EXTÉRIEUR ER12LPES VEAUX ABATTUS Côte Est des É.-U.(ventes directes aux abattoirs) Centre Nord des É.-u.(veaux produits à contrat) Prix moyen PRIX DES NOUVEAUX CONTRATS D'ÉLEVAGE (Pour abattage dans 120 jours)\t323,22 Pour obtenir le prix avec peau : 88 % Unité : SCAN/100 Ib carcasse chaude sans peau Sources : USDA et FPBQ Veaux d'embouche Semaine précédente 320,93\t320,90 348,73\t346,97 345,30 347,90 339,74 343,35 327,57 Semaine du 9 sept.02 MARCHÉ DU QUÉBEC ENCANS ENCANS RÉGULIERS SPÉCIALISÉS 142 98,00 119,00 Volume total de veaux Mâles.iCatégQtiesGetM 400-500 Ib 115,71 500-600 Ib 600-700 Ib 700-800 Ib 800-900 Ib\t91,00 Taures ¦ Catégories G et M 400-500 Ib\t95,67 500-600 Ib\t95,00 600-700 Ib\t110,00 700-800 Ib\t90,00 800-900 Ib\t93,00 3 910 134,79 129,68 125,15 119,41 111.07 116,06 144.07 106,21 103,21 100,53 MARCHÉS EXTÉRIEURS ENCANSRÉGUUERSET SPÉCIALISÉS EN SAISON ONTARIO ALBERTA 5 680\t67 646 131.00 115.36 113,13 111,43 112,28 111.00 107,00 105.37 106,40 99,53 125.53 120,09 117.53 114,18 111.91 115,24 112.91 111,15 109,96 106,74 Unité : SCAN/100 Ib vif\tSource : FPBQ, CANFAX MARCHÉ À TERME DE CHICAGO >r Cattle»\tLundi\tLundi\tAnnée \t16 sept.02\t9 sept.02\tprécédente sept.2002\t80,750\t79,000\t oct.2002\t80,975\t78,475\t NOV.2002\t81,075\t78,775\t Jan.2003\t79,275\t76,875\t Mars.2003\t78,100\t75,700\t Semaine 9 sept.02\tSemaine précédente\t Volume Écart\tPii* moyen\tPrix moyen 3 185 162,00-167,75\t164,95\t165,79 > 2 221 162.00-167,75\t165,06\t166,12 Jeudi 12 sept.t 02\tJeudi précédent\t Volume Écart\tPrix moyen\tPrix moyen -\t164,75-170,00\t167,10\t165,25 Unité : SUS/100 Ib vif Source : Chicago Mercantile Exchange, fermeture des contrats Bouvillons d'abattage MARCHÉ DU QUÉBEC BOUVILLONS ET TAURES ABATTUS Bouvillons et taures de toute catégorie Chargements complets de bouvillons Al-A2 2 221 ENCHÈRE ÉLECTRONIQUE Chargements complets de bouvillons A1-A2 11) Ces écarts de prix peuvent inclure des lots dont l\u2019abattage a été retardé unité : SCAN/100 Ib carc.Transport aux frais de l'abattoir Source : FPBQ Ligne Info prix pour les bouvillons d'abattage : 1 450 679-3882 MARCHÉS CANADIENS VENTES DIRECTES AUX ABATTOIRS DE L'ONTARIO Semaine\tsemaine 9 sept.02\tprécédente Bouvillons A1-A2\t165,00-169,00\t168,00-171,00 Taures A1-A2\t164,00-168,00\t166,00-170,00 Unité : SCAN/100 Ib carc., FAB abattoir\tSource.CANFAX VENTES DIRECTES AUX ABATTOIRS DE L'ALBERTA Bouvillons A1-A2\t147,25-155,45\t148,85-153,00 Unité : SCAN/100 Ib car.FAB abattoir.Poids vil moins 4 % (freinte) Source : CANFAX MARCHÉ ÉTATS-UNIS VENTES DIRECTES AUX ABATTOIRS Bouvillons lots «50 % Choice et 50 % Select» 62,oo-66,oo Unité : SUS/100 Ib vif 63,00-63,00 Source : USDA MARCHÉ À TERME DE CHICAGO e Cattle»\tLundi\tLundi\tAnnée \t16 sept.02\t9 sept 02\tprécédente Oct.2002\t69,775\t67,975\t Déc.2002\t72,050\t70,875\t Fév.2003\t72,775\t71,825\t Avril 2003\t73,050\t72,400\t juin 2003 Unite: SUS/100 lb vif\t68,525\t67,650\t Source Chicago Mercantile Exchange, fermeture des contrats Prix de gros du boeuf A1 à Montréal (estimé)\tSemaine\tSemaine\tAnnée 9 sept.02\tprécédente\tprécédente (S/100 Ib carcasse froide)\t157,00\t156,50\t166,50 unité : SCAN/Ib carcasse froide\tSource : CANFAX Prix des abats dans l'est du Canada (estimé)\tSemaine\tSemaine\tAnnée 9 sept.02\tprécédente\tprécédente Bouvillons (S/tète)\t129,47\t128,94\t126,84 unité : SCAN/bouvillon\tSource : CANFAX Taux de change Semaine\tSemaine\tAnnée 9 sept.02 précédente précédente 0,6342\t0,6402\t0,6391 Répondeur Agriculture Canada: (514) 496-4872 Information sur les marchés - FPBQ : www.bovin.qc.ca PORCS Prix de pool Semaine se terminant le 14 sept.2002 Québec Ontario É:U, LH 51-52% POOL (S/100 kg)\t87,89\tN.O POOL (S/100 Ib)\t39,87\tND an.préc.(S/100 kg)\t181,74\t171,91 an préc (S/100 Ib)\t82,44\t77,98 lnd.de classement''\t109,55\tND ann.préc.\t109,48\tND Revenu de vente (S/100 ke) à l'indice\t96,28\tND\tND année précédente\t198,97\tND\t201,34 Source : Encan électronique du porc Volume de porcs abattus (Têtes) Semaine se terminant le 7 septembre 2002 Québec Ontario IL-U, Abattages\t113 642\t86143\t1 859 000 an.préc.\t110928\t78417\t1\t723000 Source : Encan électronique du porc Prix du porcelet et truie de réforme par région au 13 sept.2002 Prime du Poids Pnx des livres Pnx des truies porcelet debase supplémentaires de réforme \t\t(lb)\t(S du pool)\t'vivants (c/livre) Bas-St-Laurent\t10,00 S\t33,0\t75%\t14 Côte du-Sud\t11,00 S\t32,0\t100%\t27 Beauce\t12,50 S\t33,5\t75%\t26 Québec\t9,00 S\t34,0\t75%\t17 Saguenay\tn/d\t\t\tn/d Mauricie\t8,00 S\t34,0\t100%\t11 Centre-du-Québec 13,00 S\t\t32,0\t75%\t23 Lanaudière\tn/d\t\t\tn/d St-Hyacinthe\t12,00 S\t33,5\t100%\t24 Estrie\tn/d\t\t\tn/d St-Jean Valleyfield n/d\t\t\t\t16 Laurentides\t11,00 S\t30,0\t75%\t26 \"\u2019Prix vivant/0.74 = Prix carcasse Prix du porcelet selon la grille de prix.Semaine se terminant le 14 sept.2002 Prix du porcelet à 33 1/2 Ib 28,60 S Prix des kg supplémentaires : 0,59 S/kg Porcelet Issu d'un troupeau moyen (truies Fl.verrats pur sang, troupeau de 150 truies).Reste à négocier les primes pour: la génétique ; le statut sanitaire ; le volume ; les conditions de marché Prime suggérée pour les porcelets issus de site AQC : 0,56 S/tète Suggestion des prix des reproducteurs du Québec (sur le P.E.G.et vendus à la ferme d'élevage).Sujets\tindice\tPrix Truies de race pure\tBase 100\t450\t$ Verrats de race pure\tBase 100\t750\tS Truies hybrides\tcontrôlées\t300\tS Source : Société des éleveurs de porcs du Québec.TOUS LES ACHETEURS SE DOIVENT D'EXIGER LE CERTIFICAT SANITAIRE ET LE CERTIFICAT D'ÉPREUVE OFFICIELLE DU CDPQ CHEZ LEUR FOURNISSEUR (kg de poids supplémentaires, indice de classement supérieur, vaccins 8, transport en sus) Prix de fermeture des contrats du SGRM de la FPPQ Période duCLD\tsemaine\tæ terminant le vendredi\t\tVar.(en S) \t\t\t\tpar rapport sem.\t30 août\t6 sept.\t13 sept.\tprécédente Sept 02\t$102,16\t$110,30\tS117,39\t$7,09 Oct.02\t$89,02\t$97,17\t$104,05\tS6,88 NOV.02\t$99,59\t$105,01\t$109,16\tS4,15 Déc 02\tS94J38\t$99,79\tS 103,86\t$4,07 lanv.03\t$104,47\t$104,90\t$112,73\tS 7,83 Fév 03\t$113,86\tS114,29\t$122,27\t$7,98 Mars 03\t$133,49\tS134,70\t$141,77\tS7.07 Avril 03\t$136,02\t$137,22\tS144,34\tS7,12 Mai 03\t5145,10\tS146.09\t$150,63\tS4,54 Juin 03\t$161^28\tS162.27\t$167,06\tS4,79 Juil 03\t$161,73\tS161,3Ï\tS164,34\t$3.03 Sources : Service de Gestion du Risque du Marché (FPPQ) Noie importante: La formule de prix des CLP utilise la base et l'indice de classement pour chaque période de livraison.- AGNEAUX - Encan de St-Hyacinthe du 16 sept 2002 Catégorie\tNombre\tÉcart de prix\tPrix moyen (S/lb) lait moins de 49 lb\t53\t1,30-1,98\t1,63 S lait 50 lb et plus\t260\t1,20-1,82\t1,53 S Iégers79 lb et moins\t417\t0,80-1,58\t1,22 S lourds de 80 à 95 lb\t168\t0,90-1,18\t1,09 S lourds 95 lb et plus\t84\t0,90-1,10\t1,00 S brebis et béliers\t186\t0,10-0,80\t0,45$ Source : F.P.A.M.Q.Marchés publics de l'Ontario le 9 septembre 2002 Catégorie Écart de prix (S/100 Ib) 50 Ib et moins\t86,96-138,20 50à64lb\t105,68-158,80 65 à 79 Ib\t113,03-140,96 80 à 94 Ib\t103,83-128,31 95 à 1091b\t103,23-116,93 1101b et plus\t74,65-105,56 Source : Agriculture Canada (514) 496-4872.- LAPINS - Lapins vivants livrés à l'abattoir Prix à compter du 20 décembre 1999 -2,3 à 2.49 kg\t3,37 S/kg (1,53 S/lb) 2,5 kg et plus\t3,43 S/kg (1,56 s/lb) Animaux de réforme\t2,20 S/kg (1,00 S/lb) Source : Syndicat des producteurs de lapins du Québec (SPLQ) ntion de mise en marché du lapin de chair 1996 Conven ti SIROP D'ERABLE 3lte 2002.les prix di étés par la Reg \" -/Ib, 2.2 ?des > S/lb.Pour la réc marchés ag 1,60 S/lb, 1,20 S/lb et 1,00 S/lb respectivement pc AA.A.B, C, D et NC.Un montant de 0.15 S/lb doit categories certifiées biologiques Pour septembre 2002, les acheteurs peuventachei ble de la récolté 2002 reçue par la Fédération à s prix minimums décrétés par la Régie et auxquels s' de mise en marche de 0,10 S/livre -MIEL- Prix aux producteurs à Montréal le 13 sept.2002: Crémeux blanc: 51,00/12 x 750 g : Liquide blanc: 51,00/12 x 750 g Source: Agriculture Canada LA TERRE DE CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 - PAGE 43 ENVIRONNEMENT POLLUTION DIFFUSE Prime-Vert fait des adeptes Identification des puits SAINT-CLET \u2014 De plus en plus de producteurs s\u2019intéressent aux moyens de réduire la pollution diffuse sur leurs terres.THIERRY LARIVIÈRE Une quarantaine de producteurs du Sud-Ouest ont justement assisté à une rencontre sur une ferme pour s\u2019informer sur les diverses options qui peuvent être subventionnées par le programme Prime-Vert du ministère de l\u2019Agriculture du Québec.La rencontre était organisée par les clubs agroenvironnementaux Géra et Nova-Terre de Saint-Polycarpe.Rappelons que les producteurs peuvent obtenir 10 000 $ par ce programme pour mieux contrôler l\u2019érosion.On parle par exemple d\u2019avaloirs qui permettent d\u2019évacuer les crues en douceur, de tranchées drainantes, de bandes riveraines, d\u2019empierrement de talus, d\u2019abreuvoir pour les animaux en bordure des cours d\u2019eau, de puits de pierres, de haies brise-vent et de travail réduit du sol.La conversion aux semis directs, par exemple, peut bénéficier d\u2019une aide financière de 50 $ par hectare.Ceux qui veulent se prévaloir de ce montant doivent cependant commencer par régler les autres problèmes d\u2019érosion.On ne veut pas partir en fou, c\u2019est le changement des mentalités qui compte Les producteurs doivent donc faire un diagnostic de l\u2019état de leurs parcelles et faire valider les solutions par un agronome ou un ingénieur.===^===== Ces formalités ralentissent un peu l'accès au programme.En Montéré-gie-Ouest, par exemple, seulement 10 % des 200 demandes sont acceptées à ce jour.L\u2019enveloppe globale pour cette région est de 000 000 $ pour deux ans.Le budget provincial se situe à 0 M$ pour la même période.« On ne veut pas partir en fou, c\u2019est le changement des mentalités qui compte », explique Georges Lamarre, agronome du MAPAQ qui se dit quand même confiant à cause de l\u2019intérêt démontré par les producteurs.Les haies sont en demande « On assiste à un véritable engouement pour les baies brise-vent », précise Georges Lamarre.Les épisodes de vents violents sont passés de deux en 1995 à une douzaine maintenant.Cet été, une véritable tempête a rempli les fossés de près d\u2019un mètre de la meilleure terre.Les baies peuvent aussi servir de bandes riveraines lors-qu\u2019en bordure des cours d'eau et de brise-odeurs p rès des bâtiments d\u2019élevage.Ce dernier type de projet pourrait d'ailleurs éventuellement défoncer le budget régional.Mention- *£= -* - ** - »>' ;>¦ y.vj Photo: Jacqui s Lêgaré L\u2019UPA de la Beauce s\u2019est impliquée dans le programme d\u2019identification volontaire des puits en milieu agricole, qui a pour but d\u2019éliminer les possibilités d\u2019erreur dans le respect des distances d\u2019épandage.Cette année, environ 409 puits seront identifiés dans les localités de Saint-Elzéar, Saint-Benoît-Labre, Saint-Malachie et Saint-Prosper.C\u2019est dans cette dernière localité qu'on a tenu une conférence de presse le 9 septembre, «parce qu\u2019il y a eu beaucoup de contestation ici et qu\u2019on voulait montrer ce qu\u2019on est capable de faire», affirme M.I lector Provençal, le président du syndicat de base local.L\u2019auteur de la controverse à Saint-Prosper, M.Mario Laro-chelle, était aussi présent lors de l\u2019événement.Ce dernier ouvrait le 29 septembre dernier ht porcherie qui a créé tant de remous.Mais avant de commencer la production, il a pris soin de tenir une «porte ouverte», le 21 septembre, soucieux de montrer aux gens toutes les précautions prises dans un tel établissement.On reconnaît sur la photo M.Jean-Paul Poulin, qui installe une pancarte en compagnie de M.Hector Provençal, du syndicat de base de Dorchester-Sud.J.L Photo: Thierry Lariviêre Les haies brise-vent suscitent un véritable engouement.lions qu\u2019il est justement temps de passer des commandes au ministère des Ressources naturelles pour des arbres gratuits.Près de 27 essences peuvent être disponibles selon la demande.Certaines, comme le peuplier, ne sont toutefois pas conseillées à cause des racines qui envahissent les drains.Par ailleurs, le projet d'avaloir et de bassin de sédimentation, sur la ferme de Vital Bourbonnais de Saint-Clet, permet de drainer 100 litres d\u2019eau à la seconde avec un tuyau de 30 centimètres de diamètre.L\u2019eau doit passer par un bassin de décantation situé en aval, un peu plus creux que le drain, et qui capte les sédiments et donc une bonne partie du phosphore.Ce projet peut permettre de devancer les semis sur une superficie de 20 hectares pour un coût d\u2019installation de moins de 1000 $ (qui peut être subventionné à 70 % si admissible).Photo: Thierry l^mviuu.Cet avaloir peut drainer 100 litres d\u2019eau à la seconde et diminuer l\u2019érosion sur la berge.L\u2019ITA se met au compostage Photo: Biomax Inauguration du centre de compostage à la ferme-école Maskita.mélanges de terreau et la durée de vie li- ; f Un nouveau centre de compostage, situé sur la ferme Maskita, permettra de traiter l\u2019ensemble des fumiers de l\u2019ITA, de l\u2019hôpital vétérinaire et de la Faculté de médecine vétérinaire.N\u2019ayant pas assez de terre pour permettre l'épandage, l'Institut de technologie agroalimentaire de Saint-Hyacinthe a décidé de prendre le virage environnemental.C'est l\u2019entreprises Biomax de Québec qui a installé le centre de compostage en silo-couloir, robot et ventilation forcée.Ce système permet de réduire la première phase du compostage de 12 à environ 4 semaines.Les silos sont fermés, ce qui permet de récupérer le liquide produit lorsque le compost chauffe.Pour les fermes porcines conventionnelles, Biomax peut servir à composter sur place les boues qui résultent d\u2019un système de séparation solide-li-quide.Selon Sylvain Larouche, porte-parole de l\u2019entreprise de Québec, le marché du compost est loin d\u2019être saturé.Ut difficulté d\u2019obtenir de la terre noire dans les mitée des tourbières commerciales promettent un bel avenir au compost.La volonté politique serait aussi favorable à ce type de solutions environnementales.Le centre de compostage de 1TTA a coûté environ 350 000 S.Le MAPAQ a octroyé une subvention de 508 000 S pour l\u2019ensemble du projet.Les coûts d\u2019opération sont évalués à 9900 S par année.Ce montant tient compte des ventes de 4000 mètres cubes de compost à 6 S chacun.T.L.PAGE 44 - LA TERRI-: DU CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 CHRONIQUE PASTEURISATION DU LAIT La bataille pour un lait propre UNE PAGE D\u2019HISTOIRE Christine Larose En 1867, le chimiste et biologiste français Louis Pasteur a mis au point la pasteurisation du lait, qui consiste à le chauffer dans certaines conditions afin d\u2019en détruire les bactéries pathogènes et ainsi pouvoir le conserver.Mais ce procédé s\u2019implante peu au Québec, ce qui cause des problèmes surtout dans les villes, où la population est nombreuse et où l\u2019on doit s\u2019approvisionner plus loin, dans les villages et les régions voisines.Voyons ce qui a amené la pasteurisation du lait au Québec.Une situation alarmante Le lait est mis en cause pour expliquer les fréquentes épidémies et la mortalité infantile qui affectent particulièrement i\\ Montréal.Au début du XX' siècle, plus du quart des enfants y meurent avant d\u2019avoir atteint l\u2019âge d\u2019un an ! Ce grave problème est en grande partie attribué aux maladies gastrointestinales, qui dépendent, en bonne partie, de la mauvaise qualité île l\u2019eau et du lait consommés.La qualité du lait dépend de nombreux facteurs et, même s\u2019il est sain au départ, les conditions de transport peuvent le détériorer.Le lait destiné à la famille est consommé rapidement.Mais celui transporté au marché public est généralement distribué d'un à trois jours après la traite.En hiver, il est conservé à bonne température et parfois vendu congelé.Mais en été, la situation se dégrade car même si les seaux et plus tard les bidons de lait sont entreposés dans des glacières ou au-dessus du puits, le lait surit en quelques heures.Quant au lait distribué de maison en maison, le laitier le verse dans des bidons, vases ou bouteilles qui attendent, au soleil, sous la pluie ou la neige, qu'on veuille bien les ranger dans la glacière familiale.Cette situation est à l\u2019origine des premiers regroupements de producteurs laitiers qui n\u2019avaient pas, individuellement, les moyens de s\u2019outiller pour pasteuriser ce produit La bataille du Service de santé de Montréal en faveur de la pasteurisation commence seulement en 1912.Elle est d\u2019autant plus difficile que le lait pasteurisé est vendu plus cher.On multiplie, sans résultat, les contrôles, les visites d\u2019étables, laiteries et centres de distribution.I.es laiteries se mobilisent contre l'adoption de règlements qui les obligeraient à pasteuriser le lait, les coûts associés représentant un frein.Dans l\u2019ensemble du Québec Dans les dernières décennies du XIX'1 siècle et au début du XXe siècle, plusieurs réglementations sanitaires et des pratiques d\u2019inspection visent la qualité du lait.Mais l\u2019application des règlements et l\u2019efficacité des inspections sont très inégales en raison du manque de moyens et de l\u2019absence de collaboration, voire de l\u2019hostilité et de la dissimulation, des producteurs et des distributeurs et parfois des consommateurs.La pasteurisation du lait ne s\u2019impose de manière significative que dans les années 1920 et, encore, avec des variations assez fortes dans l'extension et dans la fiabilité du procédé selon les villes ou les régions.Comme d'autres mesures de santé publique, elle rencontrera de grandes résistances au cours de ces années et dans les années 1930, dans certaines régions, chez les producteurs et dans la population.Enfin, une réglementation ! En 1925, malgré une forte opposition parmi ceux qui sont intéressés par le commerce du lait, et aussi de la part de la population qui préfère le lait cru, un règlement sur le lait est adopté imposant la pasteurisation de tout le lait vendu dans la cité de Montréal.Des concessions seront cependant accordées aux opposants, qui bénéficieront de délais pour appliquer les mesures.Et la Ville autorisera la commercialisation d\u2019un lait certifié, c'est-à-dire un lait non traité, produit dans des établissements spécialement contrôlés par les inspecteurs.En 1914, moins du quart du lait vendu et consommé à Montréal était pasteurisé ; vingt-cinq ans plus tard, c\u2019est 97 % ! Et le taux de mortalité infantile y chute, passant de 160,6 pour mille en 1920-24 à 126,8 pour mille en 1925-29.L\u2019année suivante, après une lutte épique des groupes sociaux et des professionnels de la santé, c\u2019est au tour du gouvernement québécois de rendre la pasteurisation du lait obligatoire.Pendant de longues années, on permet tout de même en parallèle la vente de lait cru certifié.Cette situation est à l\u2019origine des premiers regroupements de producteurs laitiers qui n\u2019avaient pas, individuellement, les moyens de s\u2019outiller pour pasteuriser ce produit.La distribution se réorganise alors pour répondre aux exigences des consommateurs, mais c\u2019est la création de la Fédération des syndicats de producteurs de lait nature, en 1952, qui va donner au lait ses qualités.D\u2019ailleurs, les progrès dans les méthodes et l\u2019équipement des producteurs de lait vont jouer un rôle aussi important que la pasteurisation dans cet effort pour servir à la population de Montréal un lait sécuritaire sur le plan sanitaire.Sources principales : BIZIER, Hélène-Andrée.« Le lait : blanc, pur et sain ».L'Alimentation, janvier/février 2001, p.27.DIJBÉ, Catherine.« La noie lactée ».Québec Science, juillet/août 2002, pp.42-47.GAUMER, Benoit, Georges DESROSIERS et Otlnnar KEEL, LUstoire du sendee de santé de la ville de Montréal IH65-1975.Sainte-l'oy, Institut qué-bécois de recherche sur la culture, 2002.\t277 p.(Coll.« Culture et Société »).RAPPEL AUX PRODUCTEURS DE LAIT Depuis le 1er août 2002, vous disposez d\u2019une quantité de quota additionnelle non négociable de 3% La quantité de quota non négociable de 3 %, accordée le 1er août dernier, s\u2019ajoute au quota effectif qui apparaît sur le talon de la paie modifiant ainsi votre droit de produire mensuel et votre tolérance.Pour connaître la quantité de quota à produire, consulter votre talon de paie à la section «Évolution de la production et du quota ».EXEMPLE Évolution de la production intra et hors quota (kg mg) et du quota (kg mg/jour) Quota\t29,50\t+3,0%\t30,39\tProd, intra et hors quota : Tolérance (+) :\t\t\t304\tDroit prod, mensuel : Tolérance (-) :\t\t\t-912\tÉcart mensuel : Fédération des producteurs de lait du Québec Septembre 2002 La terre de chez nous, 19 septembre 2002 - PAGE 45 CHRONIQUE NATURE ET AGRICULTURE ET~nc\\ Alain Baril Service canadien de la faune, Hull, Québec Pour le voyageur à l\u2019oeil averti, les routes qui nous éloignent des berges du fleuve Saint-Laurent nous amènent rapidement vers des contrées aux allures bien différentes de celles avec lesquelles nous sommes familiers.Ainsi, en nous promenant de Montréal vers Saint-Jérôme ou bien de Sorel à Sherbrooke, le voyageur peut observer une transformation du paysage où les terres plates et fertiles de la vallée du Saint-Laurent cèdent la place aux collines rocailleuses et forestières des Laurentides ou de l\u2019Estrie.Le producteur agricole saura reconnaître cette transition de terres riches en humus et fertiles vers des terres peu propices aux cultures de champs.Ces terres contenues entre les hautes terres des Laurentides et les bas plateaux du sud du Québec définissent une région appelée les basses terres du fleuve Saint-Laurent.Celle-ci est l\u2019une des 217 écorégions du Canada.Les écorégions sont caractérisées par des facteurs écologiques particuliers en matière de climat, de physiographic, de végétation, de sols, d\u2019eau, de faune et d\u2019utilisation des terres.Ainsi l'écorégion des basses terres du Saint-Laurent est une vaste plaine plate ne dépassant que rarement les 150 m d\u2019altitude.Elle comprend les basses terres de la rivière des Outaouais et du fleuve Saint- BASSES TERRES DU SAINT-LAURENT Une écorégion unique Les basses terres du Saint-Laurent parmi les autres écorégions du Canada lament depuis Québec jusqu\u2019au sud de Brockville en Ontario.Vers la fin de la dernière époque glacière, il y a 10 000 ans, la mer de Champlain a recouvert la vallée du Saint-Laurent et favorisé le dépôt d\u2019une épaisse couche d\u2019argile, et localement de sable.Les étés y sont chauds et les hivers froids.La forêt mixte, là oîi elle est toujours présente, est dominée par l\u2019érable à sucre, le bouleau jaune, la pruche et le pin blanc.L\u2019agriculture y est une activité qui domine le paysage, occupant plus île 60 % du territoire.Parmi les écorégions du Canada, les basses terres du Saint-Laurent sont l'une des plus petites.Avec près de 45 000 kilomètre carrés elles ne représentent qu'un demi-centième du territoire canadien, ou 2.5% du territoire québécois.Par contre on y trouve une population de plus de six millions ce qui en fait le moteur de l\u2019économie québécoise.Cette population et ses activités mettent d\u2019énormes pressions sur les écosystèmes naturels.En dépit de l\u2019étroitesse de cette région, on y retrouve plus de 35 espèces à risque, soit plus de 70 % des espèces dont les populations sont à risque au Québec.Citons l'exemple de la Pie-grièche migratrice, un oiseau qui se nourrit d\u2019in- sectes et île petits mammifères, et qui était commune au début du siècle dans nos pâturages, prés et champs abandonnés.La Pie-grièche est maintenant très rare et son déclin est relié à la disparition graduelle des pâturages et aux autres modifications des terres agricoles associées à l'augmentation de la surface des terres cultivées.De même, le ginseng à cinq folioles était une plante commune lors de la colonisation.Cette espèce privilégiait les forêts d\u2019arbres à feuilles caduques d\u2019âge mûr du Sud et de l\u2019Ouest québécois.Son attrait en tant que plante médicinale mena à une surexploitation et à son déclin.On soupçonne également la dégradation et la perte d\u2019habitats associées à l\u2019exploitation forestière comme facteurs de son déclin.(les exemples démontrent les liens intimes entre la faune et la flore ei les activités des êtres humains sur ces terres.Ces liens sont d\u2019autant plus importants que cette écorégion est unique en Amérique du Nord.Elle fut d\u2019une grande importance lors de la colonisation et pour l\u2019éclosion de la société québécoise telle que nous la connaissons maintenant.L\u2019agriculture sur ces terres riches fut un instrument de développement important.En parallèle, le caractère unique de cette région l\u2019est tout autant pour la faune et la flore.Il est donc essentiel que les efforts de conservation des habitats naturels soient à l\u2019avanl-plan de toute planification territoriale dans les décennies à venir.Notre prochain article portera sur le déboisement en Montérégie agricole.La Fédération des producteurs de bovins\t^ ¦\t\t\tPRIX AUX ENCANS SPÉCIALISÉS (Source : FPBQ) POUR LES BONS VEAUX D'EMBOUCHE G1-G2-M1-M2 ($/100 Ib)\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t \tGatineau\t\t\tLa Guadeloupe\t\t\tPrinceville\t\tSt-lsidore\t\t\tSt-Hyacinthe\t\tMovenne des encans\t \t10/09/2002\t\t\t11/09/2002\t\t\t12/09/2002\t\t13/09/2002\t\t\t14/09/2002\t\tspécialisés\tréguliers \t689 têtes\t\t\t945 têtes\t\t\t480 têtes\t\t1 163 têtes\t\t\t738 tètes\t\t4 015 têtes\t142 tètes \tBONS VEAUX (487 têtes)\t\tBONS VEAUX (825 tètes)\t\t\tBONS VEAUX (417 tètes)\t\t\tBONS VEAUX (1 012 têtes)\t\t\tBONS VEAUX (644 tètes)\t\t(3 385 têtes)\t(46 têtes) BOUVILLONS\tVolume Écart\tMovenne\tVolume Écart\t\tMovenne\tVolume\tEcart\tMovenne\tVolume Écart\tMoyenne\tVolume Ecart\t\tMoyenne\tMovenne\tMovenne \t\tDondérée\t\t\tpondérée\t\t\tpondérée\t\tpondérée\t\t\toondérée\tpondérée\tpondérée 400 Ib et moins\t10\t101-155\t130,90\t11\t128-149\t139,82\t2\t135-145\t140,00\t12\t125-148\t136,55\t5\t106-141\t128,60\t135,21\t120,50 400 - 500 Ib\t26\t114-147\t132,58\t74\t127-149\t135,97\t18\t125-148\t137,59\t61\t125-154\t139,07\t91\t108-147\t131,02\t134,79\t115,71 500 - 600 Ib\t66\t115-140\t130,06\t154\t120-139\t131,99\t60\t120-139\t133,95\t143\t120-139\t130,68\t139\t105-134\t124,09\t129,68\t98,00 600 - 700 Ib\t92\t112-129\t122,63\t142\t117-137\t128,36\t95\t116-136\t128,08\t209\t112-134\t125,88\t116\t100-133\t119,50\t125,15\t119,00 700 - 800 Ib\t92\t105-128\t120,71\t125\t110-127\t119,99\t88\t110-129\t119,98\t187\t106-127\t119,32\t36\t99-124\t113,12\t119,41\t 800 - 900 Ib\t31\t110-126\t118,72\t48\t100-117\t111,23\t32\t100-119\t113,28\t49\t100-112\t106,33\t7\t83-112\t99,29\t111,07\t91,00 900 Ib et plus\t4\t108-109\t108,25\t12\t97-108\t104,73\t3\t92-104\t97,00\t3\t93-100\t97,67\t1\t79-79\t79,00\t102,29\t TAURES\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t 400 Ib et moins\t1\t115-115\t115,00\t4\t110-120\t113,50\t\t\t\t10\t108-125\t118,30\t3\t112-114\t113,33\t116,22\t105,00 400 - 500 Ib\t25\t98-122\t108,87\t32\t105-128\t114,77\t9\t113-127\t119,78\t23\t109-131\t124,62\t69\t105-126\t115,94\t116,06\t95,67 500 - 600 Ib\t37\t90-119\t108,36\t102\t102-121\t111,13\t46\t105-129\t115,23\t109\t110-131\t120,77\t88\t101-119\t110,99\t114,07\t95,00 600 - 700 Ib\t56\t96-118\t107,97\t88\t96-110\t105,04\t41\t99-112\t105,08\t126\t98-116\t107,16\t67\t86-116\t105,20\t106,21\t110,00 700 - 800 Ib\t31\t100-111\t106,53\t30\t93-108\t101,61\t19\t95-109\t103,00\t59\t94-109\t103,26\t17\t82-111\t100,00\t103,21\t90,00 800 - 900 Ib\t12\t99-117\t105,50\t3\t95-104\t99,67\t4\t99-102\t100,50\t19\t95-104\t101,72\t5\t80-89\t84,60\t100,53\t93,00 900 Ib et plus\t1 100-100\t100,00\t\t\t\t\u2014\t\t\t\t1 100-100\t100,00\t\t\t\t100,00\t \t\t\tPRIX POUR LA SEMAINE DÉBUTANT LE LUNDI 9 SEPTEMBRE 2002 (Source:\t\t\t\t\t\t\t\t2ANFAX)\t\t\t\t \tENCAN ONTARIO HEBDOMADAIRE ET SPECIALISE\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tALBERTA\t\t\t\t POIDS\tBouvillons\tMovenne\t\tTaures\tMoyenne\t\t\t\tPOIDS\tBouvillons\t\tMoyenne\tTaures\tMovenne\t 400 Ib et moins\t\t\t\t109-123\t116,12\t\t\t\t400 Ib et moins\t118-164\t\t133,70\t110-138\t122,23\t 400 - 500 Ib\t121-141\t131,00\t\t107-115\t111,00\t\t\t\t400-500 Ib\t113-145\t\t125,53\t108-126\t115,24\t 500 - 600 Ib\t111-128\t115,36\t\t105-113\t107,00\t\t\t\t500-600 Ib\t110-135\t\t120,09\t105-123\t112,91\t 600 - 700 Ib\t109-123\t113,13\t\t102-112\t105,37\t\t\t\t600-700 Ib\t108-129\t\t117,53\t100-122\t111,15\t 700 - 800 Ib\t107-119\t111,43\t\t100-112\t106,40\t\t\t\t700-800 Ib\t105-127\t\t114,18\t98-117\t109,96\t 800 - 900 Ib\t106-118\t112,28\t\t96-105\t\t99,53\t\t\t800-900 Ib\t105-122\t\t111,91\t96-115\t106,74\t 900 Ib et plus\t97-109\t104,12\t\t\t\t\t\t\t900 Ib et plus\t96-119\t\t106,82\t\t\t ENCANS SPÉCIALISÉS DE QUÉBEC\t\tDIFFUSION DES PRIX: www.bovin.oc.ca\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t NOTE : L\u2019écart et la moyenne de prix sont calculés à\t\t\t\taartir de 90% des veaux vendus dans les strates de poids correspondantes.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t PAGE 46 - La terre de ci irz nous, 19 septembre 2002 Agrométéo, En collaboration avec : |*I ?Environnement Canada Environnement Québec ''.Lu rl t on it ou u/UC f/u f/Ouseif (Qucfiécoix (fis Nantes (Sfourrajères Les gaz de silo : DANGER » Durant le remplissage du silo et pour les deux à trois semaines qui suivent, des gaz toxiques peuvent se produire.La vigilance s'impose lorsque vous travaillez autour du silo ou si vous devez y entrer.L'ensilage de maïs présente un plus grand risque à cet égard.Le dioxyde d'azote, un gaz lourd de couleur brun-jaune est en cause.Les oxydes d'azote provoquent une sensation de brûlure du nez, de la gorge et de la poitrine.Des concentrations élevées peuvent causer la mort en quelques secondes.De faibles concentrations peuvent causer des dommages permanents aux poumons et entraîner une pneumonie.Les gaz d'azote, parce qu'ils sont lourds peuvent descendre dans la chute et sont parfois observés dans le souffleur d'ensilage.Ils vont aussi stagner à la surface de l'ensilage.Les conditions sèches que nous avons connu augmentent le risque de la production de gaz toxique à cause de l'accumulation de nitrate dans la plante.Durant les trois semaines qui suivent la mise en silo des fourrages : \u2022\tSoyez attentif aux odeurs piquantes et aux vapeurs brun-jaune à la base du silo.\u2022\tAssurez une aération de la chambre du silo.Fermez les portes qui vont à l'étable pour protéger le bétail.\u2022\tAssurez une ventilation d'au moins 15 à 20 minutes si vous devez entrer dans le silo.4 Germain Lefebvre agr.Agro-Bio-Contrôle » CARTE REDISTRIBUTION DES UNITÉS THERMIQUES MAÏS a sms 0 ESSAIS DE MAÏS-GRAIN DU CPVQ UNITES THERMIQUES ZONES' 8T-P1E-0E CUIREV.STE MARTHE AST JEAN SUR RICHELIEU DONNÉES MÉTÉOROLOGIQUES HEBDOMADAIRES ET CUMULATIVES PAR RÉGION AGRICOLE Région #\tStations météorologiques\t\tSemaine du 8 au 14\t\tseptembre 2002\t\t\tDonnées cum.du 1*\t\t)/ril au 14 sept.2002\t \t\tTemp.inoy.(°C)\tÉcart à la moyenne (°C)\tTemp.max.(°C)\tTemp.min.(°C)\tPrécipit.totale (mm)\tJours de précipit.(0,2 mm et +)\tDegrés-crois.(5\tlours de '°C et +)\tUnit, thermiques mais effectives\t \t\t\t\t\t\t\t\tdepuis 1er avril\técart à la moy.\tCumul.\tEcart à la moyenne 1\tLa Pocatiere\t15.2\t-2.1\t28.9\t3.3\t59\t5\t1543\t-19\t2270\t-13 \tMont-Joli\t12.9\t-3.5\t23.5\t5.4\t38\t5\t1329\t\u202279\t1943\t-106 \tSaint-Clement\t14.7\t1.2\t28.0\t0.0\t63\t6\t1272\t-29\t1900\t1900 2\tLac-a-la-Croix\t15.2\t-1.7\t32.5\t0.5\t76\t6\t1420\t-84\t2135\t-40 \tNormandie\t15.9\t2.0\t33.3\t-1.0\t33\t5\t1329\t6\t1987\t1987 \tPeribonca\t6.0\t1.8\t31.5\t1.5\t24\t3\t1356\t-27\t2065\t19 \tSaint-Ambroise\t16.4\t2.6\t32.5\t1.0\t42\t4\t1354\t8\t2001\t58 3\tBaie-Saint-Paul\t15.0\t0.6\t26.5\t65\t77\t4\t1490\t42\t2209\t78 \tSainte-Foy\t17.1\t1.9\t33.0\t5.4\t58\t5\t1608\t-8\t2415\t29 4\tLa Perade\t17.4\t2.0\t33.0\t3.0\t58\t5\t1628\t4\t2430\t31 \tLouiseville\t18.7\t3.0\t33.0\t6.5\t55\t5\t1727\t33\t2537\t49 \tSaint-Narcisse\t18.0\t2.7\t33.5\t4.0\t51\t4\t1666\t20\t2456\t41 5\tDitton\t19.2\t4.6\t31.8\t4.2\t32\t4\t1514\t55\t2224\t105 \tRichmond\t21.0\t5.3\t33.0\t7.5\t42\t4\t1712\t61\t2517\t66 \tSaint-Ludger\t18.0\t3.9\t33.0\t2.0\t48\t3\t1478\t58\t2222\t103 7\tAngers\t17.9\t2.6\t34.0\t2.5\t14\t3\t1649\t44\t2419\t36 \tManiwaki\t19.1\t4.0\t35.3\t4.9\t23\t1\t1655\t73\t2393\t117 \tShawville\t19.5\t3.8\t35.0\t4.5\t8\t2\t1776\t72\t2563\t90 8\tLa Sarre\t16.3\t3.8\t32.5\t-1.0\t34\t4\t1339\t93\t1964\t182 \tRoquemaure\t15.9\t2.6\t33.4\t\u20220.2\t37\t4\t1354\t7\t1990\t102 \tVille-Marie\t20.0\t5.8\t35.0\t11.0\t1\t1\t1581\t113\t2337\t208 11\tNew-Carlisle\t13.5\t-1.3\t25.2\t3.4\t23\t5\t1249\t-107\t1848\t\u2022136 12\tMontmagny\t18 5\t3.3\t34.5\t4.5\t76\t5\t1690\t113\t2485\t160 \tSaint-Ephrem\t17.2\t3.0\t34.0 i\t2.0\t59\t5\t1489\t19\t2223\t62 \tSaint-Flavien\t18.4\t3.7\t32.0\t1.0\t35\t3\t1584\t59\t2347\t96 ¦ \tSaint-Prosper\t16.6\t3.0\t34.0\t-0.5\t55\t5\t1414\t40\t2085\t2085 14\tL'Assomption\t19.8\t3.4\t32.7\t7.1\t30\t3\t1794\t5\t2642\t-10 \tSaint-Jacques\t19.2\t3.1\t34.5\t4.5\t18\t2\t1799\t21\t2573\t-40 15\tMont-Laurier\t18.3\t3.4\t33.5\t4.0\t42\t3\t1596\t63\t2358\t140 \tSaint-Benoit\t20.9\t4.3\t33.0\t11.0\t30\t3\t1871\t78\t2703\t54 16\tCoteau-du-Lac\t19.1\t2.8\t34.0\t60\t34\t5\t1827\t51\t2652\t13 \tFarnham\t18.3\t1.8\t33.0\t5.0\t55\t5\t1813\t28\t2642\t-7 \tLacolle\t19.3 '\t2.1\t35.5\t7.0\t53\t4\t1908\t65\t2730\t-7 \tRigaud\t19.3\t3.3\t35.0\t4.0\t35\t4\t1780\t52\t2583\t-6 \tSabrevois\t20.9\t4.0\t34.1\t10.9\t70\t4\t1895\t59\t2739\t7 \tSaint-Amable (A)\t21.1\t4.5\t34.6\t11.6\t11\t3\t1803\t-30\t2439\t\u2022303 \tSaint-Hyacinthe\t20.0\t3.1\t33.9\t6.1\t39\t4\t1948\t54\t2831\t-14 \tSainte-Martine\t20.6\t3.6\t35.0\t7.5\t' 45\t3\t1967\t106\t2810\t60 17\tArthabaska\t18.8\t2.6\t33.5\t4.0\t58\t4\t1693\t52\t2521\t98 \tNicolet\t18.6\t2.5\t31.8\t7.5\t44\t4\t1692\t-43\t2548\t-62 \tSaint-Guillaume\t20.8\t4.6\t34.1\t11.6\t41\t4\t1840\t76\t2679\t58 \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Seul magazine spécialisé de la production laitière au Québec rejoignant 100% des entreprises laitières du Québec.Ce magazine est de plus la publication agricole du Québec ayant râflé le plus grand nombre d'honneur au sein de l'Association canadienne d'agri-marketing avec 8 prestigieux prix depuis 1990.Soit le premier prix du meilleur média agricole Canada toute catégorie (français, anglais, écrit et électronique) en 1991.3 premiers prix de la meilleure publication agricole de langue française au Canada en 1991-HJ 1992 et 1994 et un certificat de mérite en 1993,1995,1996,1998, 2000 Ces prix reconnaissaient le magazine pour sa qualité de l'écriture, la perti\u2014 nence des sujets, la qualité de la production et son attrait général.Le PRODUCTEUR DE LAIT QUÉBÉCOIS une valeur sûre.Prochain numéro: Déc.02 / Janv.03 Pale de tombée pour espace publicitaire : 3 octobre 2002 POUR UNE STRATÉGIE PUBLICITAIRE GAGNANTE LE PRODUCTEUR DE LAIT QUÉBÉCOIS québécois i I.i i m m ¦\ti Pour information QUÉBEC (450) 679-8483 (450) 670-4788 ONTARIO 335-5700 335-5001 SM**;-;'-.Téléphone Télécopieur LA TERRE Dl£ CHEZ NOUS, 19 SEPTEMBRE 2002 - PAGE 47 » , V ¦ ' î* ^7 i^pwg .STX QUADTRAC «r-À &Ê£S, RB»* ^\\4* WlONUt ROUGE TRACTION AVEC MOINS DE COMPACTION 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