La terre de chez nous, 20 décembre 2001, jeudi 20 décembre 2001

[" Vol.72, n- 45 Longueuil Port payé à Montréal Courrier Poste Publication Enregistrement No 07665\t\u2022 Contrat No 40616084 Un cahier - 40 pages semaine du 20 décembre 2001 DE CHEZ NOUS \u2022V\t4* NK vous offre ses meilleurs voeux pour la saison des Fêtes.La Gaspésia sera enfin relancée NK.Une nouvelle façon ^\tde penser.™ Un projet de U50 millions de dollars.Page 3 Intégration L\u2019intégration continue de progresser au Québec.Pour la contrer, des incitatifs financiers devront être rendus disponibles.Page 9 Bouvillons Les producteurs de bouvillons d\u2019abattage en ont ras le bol des exigences du ministère de l\u2019Environnement.Page 36 JuyeUit iluÿl ye üuiiiie ujuiéa Vi.»*-.\u2014v~ »V.¦XL-' -lfr- :r Débrayage surprise des vétérinaires! Loïc Hainon La quasi-totalité des vétérinaires québécois de l\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments (AC1A), près d'une centaine, se sont déclarés « malades » tous en même temps, le lundi 17 décembre.Ce qui a paralysé l\u2019ensemble des 47 abattoirs de porcs, de bovins et de volailles sous inspection fédérale.Cette « journée d\u2019étude » - les vétérinaires n\u2019ont pas le droit de grève - visait VOIR INSPECTION EN PAGE 2 Les équipements laitiers les plus vendus en Amérique JWMATIC mes s so Soldons hour U .et vous rémerci^pour votre appui tout au long de cette dernière année.a 772-2933 ou-ma1it.com ACTUALITES ÉLEVAGE DE POULET HORS QUOTA Le litige se transporte en Cour d\u2019appel ÉVÉNEMENT À VENIR 25 janv, 14 h à 20 h, session de formation continue offerte par la Faculté de médecine vétérinaire de l\u2019Université de Montréal aux propriétaires et éleveurs de chevaux (Conférence, visite de clinique équine, présentation de projets de recherchejünf: (450)773-8521 poste 8379 ou courriel : micheline.fIlion.carriere@ umontrealxa SOMMAIRE Éditorial.G Opinion rurale.7 reportage .15 MAPAQ .17 Chroniques .16,18,20,21 Chez nous .22,23,24 Classées .25 Carrières.29 Économie.33 Marché - Productions .34,35 Jean-Cliarles Gagné André Pelland, un éleveur de volailles à Saint-Gabriel-de-Brandon, n\u2019a pas dit son dernier mot dans la lutte qui l\u2019oppose à la Fédération des producteurs de volailles du Québec.La Cour d\u2019appel du Québec vient d\u2019autoriser M.Pelland à contester une récente décision de la Cour supérieure du Québec qui lui ordonnait, à compter du 1er novembre, de cesser toute production hors quota au terme des élevages en cours et lui donnait 60 jours afin de se départir de toute volaille en élevage.La Cour d\u2019appel entendra la cause le 18 avril 2002.Le juge Marc Beauregard, de la Cour d'appel, a estimé que « la prépondérance des inconvénients » jouait en faveur d'un sursis partiel en faveur de M.Pelland.F.n d\u2019autres termes, obliger M.Pelland à cesser ses opérations aurait constitué un préjudice plus grave que de l\u2019autoriser à produire ses 23 000 kilos de poulet sur les 48 millions de kilos d\u2019une période.Il autorise M.Pelland à produire son contingent individuel, sans pénalité, jusqu\u2019à ce que la Cour d\u2019appel se prononce sur la question.La Cour supérieure avait accordé une injonction interlocutoire temporaire à l\u2019encontre de M.Pelland notamment parce qu'il excédait largement son quota de production, plus ou moins 29 fois, selon le juge Jean-Jacques Croteau.I.e juge approuvait la Fédération de recourir aux tribunaux contre M.Pelland dont les activités « mettent en cause tout le système de contingentement de production ».Le juge n\u2019avait pas acquiescé à l\u2019argument de M.Pelland qui se disait non assujetti à la réglementation provinciale parce qu\u2019il exportait ces volailles en Ontario.Selon le procureur de M.Pelland, Me Jean-Claude Beauchamp, il est assez exceptionnel d\u2019obtenir la permission d\u2019en appeler d\u2019une injonction.Dans une lettre expédiée à la Terre, M.Pelland lance un appel aux gouvernements pour une révision en profondeur du système actuel dans la volaille.Ce système ne donne pas accès aux marchés aux petits producteurs, ne favorise pas l\u2019établissement de la relève, mais sert uniquement les intérêts des grandes entreprises, au détriment des campagnes québécoises, dit-il en substance.La Cour d\u2019appel entendra la cause le 18 avril 2002 Les abattoirs ont été paralysés toute la journée de lundi Photo: Jian-Ciiahus Gagné , Ifrfr-*rr -ri i W-tasr 4 ÉÉÉIÉ INSPECTION SUITE DF LA PAGE 1 à protester contre la lenteur des négociations avec l'Agence et se voulait aussi une démonstration de leur mobilisation.Les pourparlers en vue du renouvellement de leur contrat de travail, échu depuis septembre 2000, achoppent principalement sur les salaires.Quelques jours après la dernière séance de négociations, ils ont appris que l\u2019Agence venait de recevoir des fonds importants à la suite des événements du 11 septembre.C\u2019est ce qui aurait mis le feu aux poudres, selon Francine Presseault, porte-parole de l\u2019Institut professionnel de la fonction publique du Canada, qui représente les 500 vétérinaires fédéraux.Cruel sursis Les animaux pouvant difficilement être retournés, à cause de l'effet de surprise et en raison des risques de maladies, plusieurs milliers d\u2019entre eux ont dû passer la journée et la nuit dans des camions avant de pouvoir être abattus mardi matin.Sursis cruel s\u2019il en est.« Camoufler ainsi leurs intentions, débrayer illégalement, c\u2019est tout à fait irresponsable de la part de vétérinaires sensés se préoccuper du bien-être des animaux », déclarait lundi matin le président de la Fédération des producteurs de porcs, Clément Pouliot, résumant ht grogne de la plupart des responsables de l\u2019industrie.Malgré les inconvénients causés par la grève, Luc Ménard, des Entreprises F.Ménard, spécialisées dans l\u2019abattage des porcs, disait comprendre les vétérinaires.« La sécurité alimentaire, c'est important.C\u2019est ce qui a mis le Canada sur la carte de l\u2019exportation.» Évaluation des dégâts Mardi matin, l\u2019industrie était toujours en train d\u2019évaluer les dégâts.Les poulets auraient assez bien supporté l\u2019épreuve.À la Fédération des producteurs de volailles, on estime que 225 ()()() poulets ont passé la nuit sous les bâches des camions.On ne savait pas combien de porcs ont survécu et dans quel état.Quelque 32 000 porcs devaient être abattus ce lundi.Par chance, il a été possible d\u2019en parquer un grand nombre aux abattoirs mêmes et dans les encans.On estime que près de 3000 porcs ont cependant dû attendre dans les camions.La Fédération des producteurs de bovins estimait quant elle qu\u2019un millier de vaches de réforme, un millier de veaux lourds et un certain nombre de bovins d\u2019abattage étaient en transit vers les abattoirs fédéraux au moment de la grève.Au-delà des pertes, il y a les coûts occasionnés par ce soudain arrêt d\u2019un bout à l\u2019autre de la chaîne au cours des prochains jours, que ce soit en termes de rythme de production à la ferme, de retards dans les transports, de congés forcés dans les abattoirs, de délais dans l\u2019approvisionnement des usines de transformation et, en bout de course, de disponibilité de la viande à la veille de Noël.« Ils auraient au moins pu nous aviser, a réagi Lucien Breton, des Aliments Breton, transformateur de porc et de volaille.Notre horaire était déjà réduit à cause du temps des fêtes.On ne pourra pas repartir si rapidement car ça prend un certain temps pour refroidir les carcasses.À moins de travailler samedi.» Absence déplorable de plan d\u2019urgence Les vétérinaires étaient de retour au travail mardi matin, mais l\u2019Institut professionnel de la fonction publique n\u2019écarte pas la possibilité d\u2019autres journées d\u2019étude au Québec ou au Canada.Alors même qu\u2019on essayait de repartir la machine, mardi, les acteurs de l'industrie cherchaient donc à prévenir la répétition de tels événements.On songe notamment à obtenir une injonction contre les vétérinaires dont la présence est obligatoire aux abattoirs notamment pour pouvoir déclarer la viande comestible et exporter en dehors du Québec.Chez Olymel, par exemple, il a ainsi fallu sacrifier 50 ()()() carcasses île volailles et 300 carcasses de porcs qui n\u2019ont pu être vues par l\u2019inspecteur lundi matin.Les fédérations des producteurs de volailles, de porcs et de bovins affiliées à 1TJPA ont écrit pour leur part à l\u2019Agence ainsi qu\u2019au ministre responsable, Lyle Vanclief, pour leur demander de prendre les mesures qui s\u2019imposent et les informer des pertes encourues.Mardi matin, le président de la Fédération des producteurs de porcs, Clément Pouliot, ne cachait pas son mécontentement.» Devant le peu de réactions des autorités canadiennes, on comprend que l\u2019Agence n\u2019avait aucun plan d\u2019urgence.C'est tout à fait déplorable.C\u2019est, me semble-t-il, un élément de base lorsqu\u2019on a un conflit de travail qui perdure.» Le porte-parole de l\u2019Agence, Jean-Pierre Robert, n\u2019a pu qu\u2019admettre qu\u2019elle avait été prise de court par ce débrayage.« Nous avons entrepris des démarches auprès de la Commission des relations de travail de la fonction publique fédérale pour faire reconnaître ce débrayage comme une grève illégale.Ce qui devrait nous ouvrir la porte pour un recours devant les tribunaux.» I.es « grévistes » auraient aussi reçu une lettre de réprimande les avisant des risques d\u2019imposition de mesures disciplinaires et d\u2019éventuelles poursuites.Selon M.Robert, il y a un écart très significatif entre les demandes et les offres salariales.« Ce ne sont pas les fonds spécifiquement destinés au renforcement du contrôle des frontières qui viennent changer quelque chose au budget de l\u2019Agence », a-t-il précisé.M.Robert a finalement indiqué qu'il n\u2019était pas possible de remplacer les vétérinaires de l'Agence par d\u2019autres comme l\u2019auraient souhaité certains abattoirs.« Ce n\u2019est pas du tout le même type de travail.Nos vétérinaires reçoivent une formation spéciale.En outre, ils doivent être désignés en vertu de la loi.» PAGE 2 - LA TERRE DE CHEZ NOUS, 20 DÉCEMBRE 2001 ACTUALITÉS DEUX ANS APRÈS SA FERMETURE La papeterie Gaspésia est relancée Photo: Alain Lavoih \u2014- Confiants, on prépare l'avenir.Québec L\u2019annonce de la relance de la Gaspésia.Le premier ministre est entouré de quelques ministres et personnalités impliqués dans ce projet.Alain Lavoie COLLABORATION SPÉCIALE Après deux ans d\u2019attente, voilà enfin que l\u2019usine Gaspésia à Chandler en Gas-pésie sera relancée et produira du papier couché de haute blancheur grâce à la formation d\u2019un consortium qui injectera 465 M$.Québec participera à la hauteur de 158 M$.« Que d\u2019émotions! Quel grand jour! Enfin, les sceptiques sont confondus », a lancé Denis Luce, le président du Syndicat de l\u2019ex-Gaspésia à une foule en liesse.Le décorum était digne des plus grandes assemblées politiques partisanes d\u2019une certaine époque pour cette journée de la relance de la Gaspésia : grande banderole, sept ministres présents, une table d\u2019honneur bien garnie et surtout une foule de 500 personnes entassées dans l\u2019auditorium de la polyvalente de la ville.Les jeunes étudiants soulignaient à leur façon cette journée en portant complet et cravate ! Il n\u2019en fallait pas plus pour réjouir cette population qui a vu sa principale source de travail se tarir en octobre 1998, lors tie la fermeture de la Gaspésia dans cette ville mono industrielle qu\u2019est Chandler.La papeterie ouverte au début du siècle dernier donnait du travail à plus de 600 personnes et injectait une masse salariale de quelque 40 MS annuellement dans la région.Lundi dernier, le dossier de la relance de la Gaspésia était enfin bouclé grâce au consortium formé de Tembec et SGE-Rexfor qui injectent chacun 35 MS pour 25 % de l\u2019équité.Quant au Fonds tie solidarité tie la ITQ qui est propriétaire de l\u2019usine, il aura investi quelque 70 M S à date dans ce projet.Ce dernier groupe détient 50 % de l\u2019équité.La participation de Québec, attendue depuis plusieurs mois, s'ajoute à celle du gouvernement fédéral tie 80 MS annoncée au début du mois d\u2019août 2001.L\u2019appui financier du Québec est donc tie 158 MS à travers tlivers programmes et organismes publics.La venue de Tembec dans le dossier tie la relance de la Gaspésia avait été souhaitée par Claude Blancbet, le président tie la Société générale tie financement.« Tembec nous apporte un accès privilégié à des ressources et à du savoir-faire.11 faut aussi penser à l\u2019avenir car les jours ne sont pas toujours roses.Avec Tembec, on a aussi une entreprise qui a les poches profondes, une entreprise qui a la capacité tie rester à long terme.» Rappelons que Tembec mettra en marché pour plus de 500 MS annuellement de ce papier couché.Il sera d\u2019ailleurs le seul producteur de ce type de papier en Amérique du Nord.Retenu en avant-midi à Montréal, le ministre des Ressources naturelles, Jacques Brassard, était très attendu puisque c\u2019est lui qui arbitrera le partage du fameux C.AAE tie 360 000 mètres cubes de l;i Gaspésia aux nombreuses scieries situées sur le pourtour de la péninsule.Lorsque la modernisation de Papiers Gaspésia sera complétée, au printemps de 2004, l'usine aura besoin de 107 000 tonnes métriques anhydres/année de copeaux.Jacques Brassard a indiqué qu\u2019il attribuera à une nouvelle entreprise (Wootl-co) regroupant les usines de Tembec Delebo à Nouvelle et Produits forestiers Saint-Alphonse (qui appartient à Rex-for) un volume de bois résineux totalisant 162 000 mètres cubes à même le CAAI; de Ui Gaspésia.« Cet engagement permettra de sécuriser 53 % de l\u2019approvisionnement en copeaux de Papiers Gaspésia, soit 57 000 tonnes métriques anhydres/année.Lors de la distribution des volumes disponibles (du CAA F de la Gaspésia) à des scieries, j\u2019exigerai qu\u2019il y ait des ententes à long terme d'approvisionnement en copeaux pour la future usine.C\u2019est donc plus de 90 % des approvisionnements de Pierre-Yvon Bégin Les producteurs de lait sont mécontents, « insultés » même.Ils dénoncent vivement la hausse de 1,01 S l\u2019hectolitre que vient de leur accorder la Commission canadienne du lait (CCI.) et qui entrera en vigueur le 1er février.Selon la Fédération des producteurs de lait du Québec, moins de 25 % de ses membres couvriront leur coût de production.« La Commission manque à sa mission et c\u2019est inacceptable », d\u2019affirmer le président de la Fédération, Jean Grégoire.Celui-ci entend s\u2019attaquer à la formule d\u2019établissement du prix du lait, croyant qu\u2019il importe d\u2019y effectuer des changements importants.Les producteurs de lait au pays réclamaient pour la prochaine année une augmentation à la ferme de 3 $ nets l\u2019hectolitre.Selon la Fédération, le marché pouvait absorber pareille hausse, des enquêtes réalisées depuis 96 montrant que le consommateur canadien paie en moyenne 32 % de sés », a expliqué le ministre Brassard.Le volume résiduel proviendra d\u2019ententes sur le marché libre des copeaux.Autre dossier, celui de Gaspan, l\u2019usine de panneaux des promoteurs GDS et Syndicat des producteurs de bois de la Gaspésie.Là-desssus, le ministre Brassard n\u2019avait pas grand nouveau si ce n\u2019est d\u2019affirmer qu\u2019il trouve très intéressant ce projet de 150 M$ qui pourrait créer 150 emplois.Le premier ministre Landry a aussi déclaré qu\u2019il allait « mettre autant d\u2019énergie sur ce dossier que celui de la Gaspésia » au cours des prochaines semaines.Deux ans pour moderniser Les travaux de construction et de modernisation de l\u2019ex-Gaspésia de Chandler s\u2019échelonneront sur plus de deux ans à partir du printemps prochain.Frank Dottori, le président de moins qu\u2019aux États-Unis pour un panier de produits laitiers.Une étude récente révèle aussi que les transformateurs laitiers ont enregistré une hausse de 20 % des bénéfices sur l\u2019avoir des actionnaires en l'an 2000.Dans le cadre du processus d'élimination du subside laitier à la consommation, la Commission accorde aussi une hausse de 0,85 $ l\u2019hectolitre.Cette subvention fédérale versée afin de maintenir des bas prix du lait pour les consommateurs se chiffrait à 250 M$ à l\u2019échelle du pays en 1993.Ne représentant plus que 30 M$, elle sera entièrement éliminée en février.« Ce sont des compressions cumulatives de plus de 1 milliard S que nous avons subies depuis 1993.Nous (.levions récupérer ces réductions de subside par des hausses équivalentes du marché.Cela n\u2019a pas été le cas », déplore Jean Grégoire.Le nouveau président de la Commission, Michel Ragé, défend pour sa part la hausse aux producteurs en affirmant que le rajustement des prix de Tembec, a indiqué qu\u2019à partir du mois de mai 2004, « on commencera à embaucher les nouveaux employés de Papiers Gaspésia ».Le président Dottori n\u2019écarte pas la possibilité de trouver une bonne idée pour redémarrer la machine à papier numéro 2.Par ailleurs, il a précisé que le projet de la Gaspésia est un « bon projet, un projet de haute technologie où il y a beaucoup de risques mais on est confiant de réussir ».Rappelons que les travaux de rénovation devraient normalement s\u2019amorcer en mai ou juin de l\u2019année prochaine.Au cours de cette période, on prévoit que quelque 600 travailleurs seront affectés au chantier.Lorsque Papiers Gaspésia sera en marche, 264 travailleurs incluant le personnel administratif (plus ou moins 50 personnes) trouveront du travail à cette usine.Dans les prochains mois, les travaux d\u2019ingénierie vont se poursuivre afin de démarrer le plus tôt possible les rénovations.Plusieurs personnes s\u2019interrogent sur la pertinence d\u2019investir plus de 153 M$, de l\u2019argent des contribuables québécois, pour ne créer que 264 emplois seulement dans cette usine.La question a d\u2019ailleurs été posée au premier ministre Bernard Landry qui a défendu les investissements de son gouvernement.« 11 y a une volonté politique de traiter de façon particulière l'économie de la Gaspésie et c\u2019est ce qu\u2019on fait.» Il a poursuivi en disant qu\u2019il fallait briser le triangle infernal de la mer sans poissons, de la mine fermée de Mur-dochville et de la Gaspésia qui jettent sur le pavé plusieurs centaines de travailleurs.soutien tient compte à la fois des réductions de coûts comme sur les carburants et des augmentations des dépenses pour l\u2019alimentation.La hausse sur le marché totalisera donc 3,86 $ l\u2019hectolitre, somme qui devrait être refilée aux consommateurs par des augmentations de prix des produits laitiers.Lait d\u2019exportation Par ailleurs, le litige entre les États-Unis et la Nouvelle-Zélande, d\u2019une part, et le Canada, de l\u2019autre, au sujet du lait d\u2019exportation, pourrait se poursuivre.Malgré deux échecs consécutifs devant l\u2019Organisation mondiale du commerce OMC), les deux plaignants ont indiqué qu\u2019ils demanderont à une troisième commission d'arbitrage de se prononcer.Le Canada pouvait s\u2019opposer à cette requête dès mardi, tut moment où l'Agence de règlements des différends tie l'OMC devait entériner les décisions de l'Organe d\u2019appel et du Groupe spécial.Papiers Gaspésia qui seront ainsi sécuri- HAUSSE DE 1,01 $ L\u2019HECTOLITRE DE LAIT À LA FERME Les producteurs dénoncent l\u2019augmentation La terre df: chez nous, 20 décembre 2001 - PAGE 3 ACTUALITES INTERNATIONALES Un Sommet des citoyens pour une \u201d \" 'V à visage humain LILLE - Reconversion des industries de Varmement, réglementation des OGM, assainissement universel de l\u2019eau potable, protection des sols, nouveau modèle agricole remplaçant les monocultures d \u2019exportation des pays sous-développés: drôlement ambitieux ce programme du Sommet mondial des citoyens! Camille Beaulieu COLLABORATION SPÉCIALE Paysans, militaires, financiers, fonctionnaires internationaux, écologistes, ecclésiastiques ou mécréants confondus en une folle tour de Babel, 400 citoyens de 125 pays se sont réunis la semaine dernière à Lille dans le nord île la France pour tenter de civiliser la mondialisation (considérée sauvage) en cours.Jaunes, Noirs , Blancs et toutes teintes intermédiaires représentées, on y parlait facilement une trentaine de langues.Certains rêvaient déjà aux festivités de Noël, tandis que d\u2019autres respectaient leur ramadan.Mais pour tous un même rêve.Celui d\u2019une mondialisation respectueuse des besoins des populations pauvres et de l\u2019intégrité de la nature, plutôt qu\u2019une globalisation au seul profit des multinationales.Ce Sommet mondial des citoyens, du jamais vu, selon ses organisateurs, hors des cadres des institutions internationales du genre ONU ou bAO, était une initiative de VAlliance pour un monde responsable et solidaire, un réseau d\u2019organismes (syndicats, coopératives, ONG, etc.) qui appuie des projets de développement sur les cinq continents.Dix années d\u2019intenses préparatifs ont précédé la rencontre.Grâçe à quoi toute la semaine dernière des premiers ministres ont côtoyé des syndicalistes.Des paysans ont discuté le coup avec des évêques et des généraux.Tandis que des militantes féministes rompaient le pain avec des gens d\u2019affaires et des ambassadeurs.L\u2019ancien ambassadeur canadien à YOCDE, Kimon Valaskakis, ou le philosophe Edgar Morin, auteur de l'ouvrage La terre patrie, participaient tout naturellement à ces rencontres.Mais que penser de la participation de généraux, dont Jean Cot qui commandait les forces de F ONU au Kosovo, ou encore du juriste chinois Zhang Yang Ling et de la présidente Valentina Ménilkova de l\u2019Union russe ties mères île soldats, à celte rencontre essentiellement politique et économique ?lP§p§ili \\§ \u2022 » \t^3§pl|§j*'s\t \t\t Photo: Camille Beam ii u Dix années d\u2019intenses préparatifs ont précédé la rencontre.C\u2019est entre autres raisons que les industries mondiales de l\u2019armement grugent bon an mal an 800 milliards $ qui seraient bien appréciés ailleurs.Permettant d\u2019éponger par exemple la note de 36 milliards $ pour assainir l\u2019eau sur tout le globe.Certains pays souffrent davantage que d\u2019autres des conséquences du duel à l\u2019exportation entre pays riches Dans son rapport: «Globalisation, croissance et pauvreté» publié le 6 décembre dernier, la Banque mondiale apporte de l\u2019eau au moulin de l\u2019Alliance pour un monde responsable et solidaire.L\u2019institution y avoue que pour nombre de pays d\u2019Afrique subsaharienne de même que pour l\u2019Algérie, l\u2019Iran, la Birmanie, le Pakistan, etc, pour en tout 2 milliards d\u2019individus donc, le revenu par tête a chuté au cours de la dernière décennie.Le rapport, par contre, fait état d\u2019une hausse du revenu de 5 % dans d\u2019autres pays comme la Chine, l\u2019Inde, le Mexique, qui ont franchement pris le tournant tie la mondialisation.Certaines nations autrefois citées en exemple pourtant, sont en pleine déconfiture.C\u2019est le cas ces jours-ci de l\u2019Argentine.«Le bonds monétaire (FMI) et les banques qui le dirigent pratiquent l\u2019usure et imposent des plans d\u2019ajustement qui appauvrissent les populations.Des pays comme le mien paient des taux d\u2019intérêt indécents.» Participante au Sommet mondial des citoyens, l\u2019économiste et fiscaliste brésilienne, Ceci Viera Jurua, ne décolère lias devant le naufrage économique de ses voisins argentins.Début décembre le FMI a refusé de verser une traite tie 1,26 milliards tie dollars pour honorer le service de la dette argentine.Les agences Standard and Poor\u2019s puis Fitch ont .rapidement emboîté le pas et déclassifié ce pays.Pour comble les recettes fiscales de novembre dernier ont battu des records de chute libre, moins 11,6 pour cent.Le ministre tie l\u2019Economie, Domingo Cavallo, a donc dû imposer un strict rationnement des billets tie banque pour contrôler une monstrueuse dette nationale de 132 milliards S IJS.Les Argentins ordinaires n\u2019ont maintenant plus de quoi vivre avec 250 pesos par semaine.À Buenos Aires c\u2019est la panique.Reste un dernier recours, la dollarisation, une facette musclée d\u2019une certaine mondialisation.De celle justement que dénonçe le Sommet des citoyens.« Leurs problèmes découlent de la parité du dollar et du peso, votée et intégrée à la Constitution en 1991, et qui a rendu les exportation argentines inabordables, explique Ceci Viera Jurua.Il faut éviter la répétition de tels drames.» L\u2019Argentine donc se voit aujourd\u2019hui punie, après avoir été longtemps présentée comme une élève modèle du FMI.11 semble que certains pays souffrent davantage que d\u2019autres des conséquences du duel à l\u2019exportation entre pays riches, essentiellement la CEE et les USA.Malgré les accords internationaux on ne compte plus les barrière commerciales qui freinent les exportations des pays plus pauvres.Et personne, sinon les plus riches, ne peut renchérir sur les subventions agricoles actuelles: 350 milliards de dollars, soit 7 fois environ le montant consacré à l\u2019aide au développement.Encore un déséquilibre qu\u2019aimerait bien corriger le Sommet mondial des citoyens.Mais qui donc décrétait qu\u2019il n\u2019est point nécessaire d\u2019espérer pour entreprendre, ni tie réussir pour persévérer?BRÈVES Le terme «viande» L\u2019Union européenne a décidé de resserrer l\u2019usage du terme « viande » dans l\u2019étiquetage des produits, à compter du 1er janvier 2003.La nouvelle loi réservera en effet l\u2019appellation viande aux muscles de la carcasse animale.L\u2019étiquette devra aussi préciser s\u2019il s\u2019agit de viande bovine ou porcine pour aider les consommateurs à comprendre les écarts de prix.Les autres parties de l\u2019animal destinées à la consommation humaine, comme le gras ou les abats (coeur, foie, intestins) ne pourront s\u2019en prévaloir.Les viandes séparées mécaniquement, qui entrent notamment dans la fabrication de saucisses, devront utiliser un étiquetage spécifique.L\u2019Union européenne dit chercher ainsi à protéger les consommateurs en leur fournissant ties informations précises sur les saucisses ainsi que sur les viandes cuites et en conserve.J.-C.G.Dioxines Le Conseil des ministres européen a fixé les teneurs maximales autorisées en dioxines et autres contaminants (funnies et PCB) dans les matières premières utilisées e le.Cette directive, adoptée le 27 novembre, entrera en vigueur le 1er juillet 2002.lu Commission fixera plus tard les seuils qui serviront de déclencheurs afin d\u2019identifier les sources et les voies de contamination ainsi que les mesures pour les éliminer.J.-C.G.Porcs à puces espagnols Le ministère espagnol de l\u2019Agriculture envisage d\u2019identifier chaque porc par une puce électronique.Sa pose sur chaque porc serait un moyen efficace pour renforcer le contrôle sanitaire du cheptel porcin et permettrait d\u2019éviter l\u2019extension ties épidémies.Chaque animal serait identifié dès la naissance et serait suivi jusqu\u2019à l\u2019abattoir.P.R.Restaurants bio AFP - On compte 150 restaurants bio en France.Un chiffre marginal qui en dit long sur le chemin qu\u2019ils ont à faire pour convaincre les Français, certes de plus en plus soucieux de leur santé, mais pour lesquels « bio » et « végétarien » ne riment pas avec gastronomie et plaisir.Le « bio » gagne quand même du terrain.En effet, depuis un ou deux ans, on assiste à une légère augmentation du nombre de restaurants 100 % bit).P.R.Yamoussoukro AFP - Les participants réunis du 5 au 9 novembre à Yamoussoukro en Côte d\u2019ivoire à la conférence internationale sur « l\u2019avenir des cultures pérennes » alertent l\u2019opinion publique mondiale et les responsables politiques « des risques graves qui pèsent sur l\u2019avenir des paysanneries parmi les plus pauvres de la planète et sur l\u2019équilibre des écosystèmes cultivés tie type forestier en zone tropicale » P.R.PAGE 4 - La TERRI: DE CHEZ NOUS, 20 DÉCEMBRE 2001 -j-~-:-\u2014\t| T\u2014 ¦ uuitnu 089999 80673 ACTUALITES èn£* '&SL+.tgsz MM iMIl LÉGUMES DE TRANSFORMATION S\u2019outiller devant l\u2019adversité L\\ TERRE DE Cl 1EZ NOUS, 20 DÉCEMBRE 2001 - PAGE 5 Isabelle Paradis Les producteurs de légumes destinés à la transformation ont accepté, dans le cadre de la dernière assemblée annuelle de leur Fédération, de hausser leurs contributions pour mieux financer certaines activités spéciales.La saison a été mouvementée au plan climatique, assombrissant davantage la conjoncture d\u2019une industrie déjà freinée par de nombreux obstacles dont la concurrence américaine ainsi que la concentration des transformateurs et des distributeurs.D\u2019autre part, les négociations avec les acheteurs au début de l\u2019année avaient été qualifiées de difficiles, les ententes conclues étant nettement en deçà des objectifs de départ.Les producteurs de pois et haricots avaient alors consenti à des baisses de prix malgré une augmentation importante du coût des intrants.C\u2019était bien sûr sans se douter de ce qui les attendait cet été : des pertes importantes en raison d\u2019excès de pluie en juillet et d\u2019excès de chaleur au début d\u2019août.« La saison 2001, observait Léon Hébert - président sortant de la Fédération québécoise des producteurs de fruits et légumes de transformation -nous a fait réaliser une fois de plus l\u2019importance d\u2019une approche globale cohérente et la nécessité de se doter tie différents outils.» C\u2019est d\u2019ailleurs dans cette optique que les assises annuelles de la Fédération se sont tenues sous le thème « Bien s\u2019outiller.pour mieux produire!» Perfectionner les outils Di hausse tics contributions spéciales devrait répondre en partie à cette orientation, puisque ces dernières serviront à financer des activités de promotion, de recherche et développement, ainsi que de formation et de classification.Par ailleurs, la Fédération dispose depuis cette année d\u2019un mécanisme de péréquation qui lui permet de mieux contrôler la qualité du produit, de livrer la quasi-totalité des récoltes et d\u2019obtenir un traitement équitable pour tous, quel que soit le moment du semis ou de la récolte.De plus, la Fédération a complété et entrepris cette année divers projets axés surtout sur le transfert des connaissances : des guides sur la réduction des pertes à la récolte, une vidéo sur les pratiques culturales, un plan d\u2019action en agroenvironnement.Identification des produits Le poids de la concurrence américaine s\u2019accentue continuellement.Les producteurs de légumes de transformation ont longuement discuté de moyens à privilégier pour tenter de faire reconnaître les produits québécois par les consommateurs.On admet que dans cette production, ce n\u2019est pas chose facile, puisque les produits congelés ou en conserve sont aussi distribués hors Québec.Les producteurs souhaitent donc travailler de concert avec l\u2019industrie pour mettre en place un système de reconnaissance des produits d'origine québécoise.Le concombre Les producteurs de concombre s\u2019inquiètent particulièrement de l\u2019avenir de leur production.Plusieurs éléments concordent à miner la productivité du secteur.Ainsi, en Ontario et aux États-Unis, la production se développe de plus en plus sur une base de récolte mécanique.Par contre, les transformateurs d\u2019ici réclament surtout des concombres de petites dimensions qui exigent une récolte manuelle.Les producteurs qui doivent faire face à des pénuries de main-d\u2019oeuvre souhaitent donc que les acheteurs leur accordent des primes pour les.concombres cueillis manuellement.Une affiche réalisée par la Fédé- ration et une vidéo produite par le Syndicat du Centre-du-Québec ont été lancés dans le but de promouvoir les emplois dans cette production.Autre obstacle majeur : le manque d\u2019herbicides efficaces comparativement aux Américains.Un problème auquel s\u2019ajoute la difficulté d\u2019obtenir des homologations d\u2019urgence pour pallier l\u2019interdiction de certains herbicides.Nouveau président C\u2019est M.Claude Lacoste, de la région de Saint-Jean-Valleyfield, qui a été élu à la présidence, succédant ainsi à M.Léon Hébert.MM.Maurice Martineau du Centre-dit Québec et Luc Gendron, de la région de Saint-Hyacinthe, occuperont respectivement les postes de 1er et 2e vice-présidents.Photo: Isa ni! llf: Pahadis Claude Lacoste, de Mercier dans la région de Saint-Jean-Valleyfield, a été élu à la présidence de la Fédération québécoise des producteurs de légumes de transformation.Une récolte record d\u2019arbres de Noël en vue Jean-Charles Gagné Les producteurs d'arbres de Noël connaissent une excellente saison avec une récolte qui va dépasser deux millions d\u2019arbres en 2001.La demande est tellement forte que « les producteurs ne pourront remplir toutes les commandes provenant des États-Unis », a déclaré en entrevue Fernand H.Plante, le président de l'Association des producteurs d\u2019arbres de Noël du Québec, le 13 décembre.« Les producteurs vont devoir cesser de récolter pour ne pas vider les plantations », a dit M.Plante.Il venait tout juste de recevoir une demande additionnelle de 4000 arbres de la part des Américains.Un producteur commercialise entre 10 et 15 % des arbres de sa plantation par an.Des retombées de 32 M$ Sans pouvoir les chiffrer, M.Plante était convaincu que les exportations québécoises allaient dépasser le 1,4 million d\u2019arbres de Noël enregistré l\u2019an dernier.Ces arbres prenaient la route des États-Unis dans 99 % des cas.L\u2019apport du Québec représentait 5(3 % des arbres de Noël exportés d\u2019origine canadienne.Les exportations québécoises ont presque doublé depuis 1992.Les Québécois ont par ailleurs consommé l\u2019an dernier quelque 550 000 arbres comme à l'accoutumée.Une étude réalisée en 1996 révélait que 7(3 % des ménages québécois décoraient un arbre de Noël, naturel une fois sur trois.Au total, la récolte de l\u2019an dernier a donc atteint presque 2 millions d'arbres.« La récolte d\u2019arbres, de couronnes, de guirlandes et de branches génère des retombées de 32 M$, selon M.Plante, et les trois quarts proviennent du marché américain.» Les producteurs ont craint que les attentats du 11 septembre n\u2019entachent sérieusement leurs exportations vers les États-Unis.Il semble que ce soit loin d\u2019être le cas.Par ailleurs, la température clémente explique peut-être en partie la forte demande, selon M.Plante.Les décorations extérieures exigent en effet moins île courage que si le baromètre se situait largement sous zéro ! Autre facteur, les gens voyagent sans doute moins depuis les événements du 11 septembre et en profitent pour décorer leurs demeures.Les ventes ont en tout cas été meilleures que l'an passé aux marchés publics de Montréal.M.Plante estime que les nouveaux arrivants célèbrent de plus en plus le temps des fêtes à la québécoise en décorant un arbre de Noël.L\u2019Association a en ce sens produit un dépliant d\u2019information pour renseigner les consommateurs sur les conditions d'utilisation optimale des arbres.Coût « Dépendamment de la qualité, un producteur peut vendre un arbre de cinq ou six pieds environ 12,50 $ à un grossiste québécois, estime M.Plante.Photo: Loïc I Union Le producteur vend cet arbre au même prix aux Américains, mais en devises américaines, d\u2019où l\u2019intérêt d\u2019exporter.» « Les producteurs reçoivent environ 1,25 $ de plus par arbre cette année », selon M.Plante, ce qui va aider à absorber la hausse du coût de production.Le coût de production varie selon la taille de la plantation, la régie ainsi que selon la machinerie et la main-d\u2019œuvre utilisées.Une étude réalisée il y a quelques années établissait le coût moyen de production à environ sept dollars par arbre.Il faut entre huit et dix ans pour produire un arbre de Noël.En 2000, le MAPAQ évaluait à 235 le nombre d\u2019entreprises d'arbres de Noël, un chiffre que M.Plante trouve élevé compte tenu de sa connaissance du milieu.La moitié des producteurs d\u2019arbres de Noël se retrouve en Estrie.L\u2019Association des producteurs d\u2019arbres de Noël regroupe 117 membres qui fournissent la quasi-totalité des arbres récoltés au Québec, a déclaré M.Plante. EDITORIAL «£ Nos meilleurs voeux de Noël Le dernier congrès général aura permis de terminer l\u2019année en beauté.On a pu y voir des gens fiers, motivés, professionnels qui travaillent jour après jour à la noble tâche de nourrir leurs concitoyens.Nous aurons l\u2019occasion en 2002 de nous réclamer de cette fierté.Notre métier mérite reconnaissance et respect, voilà pourquoi nous irons de l\u2019avant avec une vaste campagne de valorisation de la profession.Avec l\u2019UPA la preuve est faite : nous pouvons compter sur une organisation vigoureuse, toujours prête, aguerrie.Imaginez si, chaque fois que survient un problème, il fallait tout recommencer, rallier les gens, mobiliser les énergies, canaliser nos forces.S\u2019il est une réflexion que nous devons faire en ce temps d'arrêt et de rapprochements, c\u2019est que l\u2019UPA compte sur chacun et chacune d\u2019entre nous pour toujours être ainsi prête.Au nom de cette indispensable solidarité, que je souhaite longue et fructueuse, je vous offre mes meilleurs vœux en cette période des fêtes.Nul doute que la prochaine année sera marquée sous le sceau de l\u2019agroenvironnement.Un grand chantier nous attend : sans relâcher la sensibilisation, il nous faudra intensifier les gestes concrets qui donnent des résultats bien tangibles.De son côté, le gouvernement devra nous montrer les signes de sa volonté à faire route avec nous, autant par l\u2019adoption d\u2019une nouvelle réglementation mieux adaptée qu\u2019en posant les premiers jalons d\u2019un engagement financier à long terme en agroenvironnement.Les producteurs et les productrices, eux, sont prêts, riches d\u2019une organisation forte, dynamique et tournée vers l\u2019avenir.J\u2019ai une grande confiance en eux; ils sont déterminés, n\u2019ont pas peur à l\u2019ouvrage et savent surmonter les embûches.Je trouve dans leur attitude et leur volonté collective une large part de ma motivation dans le syndicalisme agricole.Je pense aussi beaucoup à la relève, à tous ces jeunes intéressés par l\u2019agriculture et qui veulent en faire un choix de carrière.À toutes nos familles agricoles, je souhaite bonheur, amour et prospérité, aussi bien à l\u2019occasion des fêtes que pour la prochaine année.C'est avec énergie et détermination que j\u2019entends assumer le mandat que m\u2019ont confié les productrices et producteurs agricoles lors du dernier congrès général.J\u2019ai à cœur d\u2019y réussir et de contribuer à paver la voie du succès pour notre organisation.Nous mettrons, cette année, le cap sur la traçabilité.Ce faisant, les productrices et producteurs vont faire office de précurseurs.Non seulement la salubrité de leurs produits va-t-elle s\u2019en trouver davantage garantie, mais ceux-ci vont y trouver un avantage comparatif indéniable en matière de mise en marché.Cette capacité à faire des choses nouvelles, à sortir des sentiers battus, voilà entre autres ce qui me passionne dans le syndicalisme agricole.Toutes et tous travaillent pour le bien commun, et ce, avec un grand souci d\u2019équité, une valeur fondamentale à mes yeux.En ce temps des fêtes, nous avons le devoir de nous recueillir sur ces valeurs essentielles qui jettent des ponts entre les hommes et les femmes de bonne volonté.Mes meilleurs souhaits à chacune et chacun d\u2019entre vous! dkc vj LAURENT PELLERIN Président général de l'UPA CHRISTIAN LAÇASSE Vice-président général de l'UPA MARTINE MERCIER 2e Vice-présidente générale de l\u2019UPA \t PAGE 6 - La TERRE DE Cl tEZ NOUS, 20 DÉCEMBRE 2001 BUSH ATTEND SON CADEAU DE NOËL ON NE L\u2019OUVRE PAS AVANT NOËL GEORGE! Qj° a O O ° (T C \u2014A C n ' ( FROM L Tof?a-EMRA (L AFGHANISTAN 0=, LA TERRE DE CHEZ NOUS FONDÉE EN 1929 ÉDITEUR: 1,\u2019Uniondes producteurs agricoles 555 bout Roland-Thérrien, Longucuil Mil 3Y9 FAX: (450) 670-4788 SITE WEH: www.laterre.qc.ca RÉDACTION: (450) 679-8483 poste 7578 Courrier électronique: tcn@laterre.qc.ca PUBLICITÉ: (450) 679-8483 poste 7275 Courrier électronique: pub@tcn.upa.qc.ca ABONNEMENTS: (450) 679-8483 poste7290 Courrier électronique: tirage@tcn.upa.qc.ca ANNONCES CLASSÉES: (450) 679-7809 Courrier électronique: petitcsannonccs@tcn.upa.qc.ca DIRECTEUR: Hugues Belzile RÉDACTEUR EN CHEF ADJOINT, RESPONSABLE DES PUBLICATIONS SPÉCIALISÉES: Victor Lumière RESPONSABLE DE LA PRODUCTION: Carole Lalancette RESPONSABLE DU TIRAGE: Micheline Courchesne ADMINISTRATION : Jocelyne Gareuu DIRECTEUR DH LA PUBLICITÉ: Béal Lolscau REPRÉSENTANTS PUBLICITAIRES: Robert Bissonnctte, Christian Guinard, Sylvain Joubcrt, Sylvain lailonde REPRÉSENTANT HORS QUÉBEC: laïques Long Tél.Toronto 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gratuitement ?Parlons aussi de l\u2019accueil fait aux montgolfières qui atterrissent sur des propriétés privées et des terres cultivées sans dédommagement.Ils doivent subir des projets contraignants tels l\u2019implantation de brise-vent et des élargissements de routes à quatre voies telle la 173.Avec leur syndicat, ils réfléchissent sur diverses actions qui pourraient améliorer la cohabitation.Les producteurs agricoles sont proactifs et travaillent pour le mieux-être de la collectivité.Alors, comment réagir lorsque les dirigeants élus de la MRC Desjardins se lient avec des groupes bruyants qui font des déclarations simplistes et mensongères afin île désinformer la population?Ces mêmes dirigeants accusent les agriculteurs de dilapider les ressources l\u2019eau et le sol.Est-ce l\u2019agriculture qui a contaminé la nappe phréatique d'une trentaine de résidences du Chemin des Forts à Saint-Joseph-de-Lévis?Les propriétaires d\u2019habitation se contaminaient entre eux.L'installation de l\u2019aqueduc et des égouts a coûté plusieurs centaines de milliers de dollars aux contribuables et aux résidants.Le seul producteur agricole de taille modeste qui y reste doit assumer une facture de plus de 80 000 $.Les gens de la MRC viennent d\u2019adopter un règlement insultant et démagogique pour l\u2019agriculture et ceux qui en vivent.On vient les étouffer pour faire plaisir à un groupe dont les croisades contre l\u2019agriculture remontent à plusieurs années; des gens qui demeurent en campagne, mais qui refusent de s\u2019entendre avec le voisinage.Ils veulent imposer leurs lois.Avant d\u2019imposer ce règlement, vous auriez dû réfléchir et penser au cas de Pintendre, municipalité où les chicanes se sont multipliées.Les producteurs ont souvent été l\u2019objet de moqueries et de sarcasmes de la part d'une minorité de citoyens « forts en gueule » et bien instruits.Les effets à long terme y sont maintenant tangibles.Les producteurs diminuent de façon dramatique.Trois producteurs ont vendu leur quota de lait en 2001.En 1995, il y avait trois producteurs de porcs résidants et un intégrateur d\u2019une autre paroisse.Aujourd'hui, il en reste un seul.Les fermes porcines sont occupées par des intégrateurs vivant à l\u2019extérieur, et il se produit plus de porcs qu\u2019auparavant.Depuis dix ans, aucun producteur n\u2019est venu s\u2019y installer.Cette municipalité récolte maintenant le fruit de ses élargissements envers l\u2019agriculture.Qui voudrait encourager ses fils ou filles à prendre la relève dans un milieu aussi Votre opinion S.V.P.Dans le but d\u2019offrir la chance au plus grand nombre de lecteurs possible d'exprimer leurs opinions dans le journal, nous vous demandons de vous en tenir à un maximum d'une page de texte à interligne double.Les lettres peuvent être abrégées.Ne seront publiées que celles signées et accompagnées de votre adresse et de votre numéro de téléphone qui seront gardés confidentiels.hostile et démotivant?Le règlement de la M.R.C.menotte les producteurs.Vous pourrez toujours adopter des règlements pour étouffer les producteurs, mais vous ne pourrez jamais empêcher un acheteur de l\u2019extérieur de cultiver la terre et de venir épandre son fumier.Les agriculteurs peuvent partir, mais la terre reste.Vaudrait mieux s\u2019entendre au lieu d\u2019écouter ceux qui crient plus fort.Mario Morin, président, Syndicat de base de VU P A de Kennedy 1-800-LA TERRE Nous mettons à votre disposition un numéro téléphonique sans frais.Ce numéro est exclusivement réservé pour recueillir sur boîte vocale vos commentaires sur le con-tenudu journal ou encore pournous communiquer des nouvelles qui seraient d\u2019intérêt général, la Terre, faites-en votre affaire ! 1-800-528-3773 Champ après champ.Année après année.Hybride de Pioneer, 39A26 2450 m\tHybride de Pioneer* 38G17 2700 ut \tgbre\tRend.\t\t-\tHumi-\tAvant.\tNbre\tRend.\t\t\t\tHumi-\tAvant.\tde\tmoyen\tAvant.\t%\tdité\trevenu/\tde\tmoyen\tAvant.\t%\tdité\trevenu/ Marque/hybride\tcomp.\t(kg/ha)\trend.\tGagnées\t(%)\tha\tMarque/hybride\tcomp.\t(kg/ha)\trend.\tGagnées\t(%)\tha Pioneer 39A26\t5\t7 666,6\t299,2\t80%\t21,3\t42,71$\tPioneer 38G17\t15\t8 794,7\t857,0\t93%\t23,2 103,01 $\t DeKalb DK335RR\t\t7 367,4\t\t\t21,8\tElite N24-B9\t\t7 937,7\t\t\t22,2\t Pioneer 39A26\t7\t7 713,6\t884,4\t43%\t25,4 115,98$\tPioneer 38G17\t\t51\t8 317,7\t895,8\t90%\t23,8\t97,01 $ Hyland Seeds HL 2222\t\t6 829,2\t\t\t25,3\tNK Brand N17-R3\t\t7 421,8\t\t\t21,7\t Pioneer 39A26\t8\t8 368,2\t625,0\t75%\t22,5\t91,05$\tPioneer 38G17\t43\t7 907,1\t373,2\t67%\t23,6\t43,08 $ Pride K110\t\t7 743,2\t\t\t23,2\tNK Brand N25-D7\t\t7 533,8\t\t\t22,9\t Pioneer 39A26\t9\t7 952,5\t314,0\t78%\t23,2\t50,87 $\tPioneer 38G17\t1158\t8119,3\t439,5\t68%\t23,0\t56,17$ Pride K115\t\t7 638,6\t\t\t24,5\tTous les compétiteurs\t\t7 679,9\t\t\t22,9\t \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t¦iHUHiaiaimi\t\t\t\t\t\t \tNb\"\tRend.\t\t\tHumi-\tAvant.\tNb\"\tRend.\t\t\tHumi-\tAvant.\tde\tmoyen\tAvant.\t%\tdité\trevenu/\tde\tmoyen\tAvant.\t%\tdité\trevenu/ Marque/hybride\tcomp.\t(kg/ha)\trend.\tGagnées\t(%)\tha\tMarque/hybride\tcomp.\t(kg/ha)\trend.\tGagnées\t(%)\tha Pioneer 3893\t6\t6 833,0\t1 069,2\t100%\t23,0\t149,01$\tPioneer 38A24\t7\t7 934,9\t901,6\t71%\t25,3\t99,59 $ Garst 8901\t\t5 763,8\t\t\t24,3\tDirect Seeds D53\t\t7 033,3\t\t\t23,5\t Pioneer 3893\t10\t6 738,2\t789,4\t80%\t23,4 103,42$\tPioneer 38A24\t\t10\t9 390,4 1207,0\t\t90%\t20,7 171,94$\t NK Brand N17-C5\t\t5 948,8\t\t\t23,5\tHyland Seeds HL 2505\t\t8 183,4\t\t\t21,9\t Pioneer 3893\t16\t7 524,8\t488,0\t75%\t22,2\t75,35$\tPioneer 38A24\t16\t9 589,2\t302,2\t69%\t22,6\t46,55 $ Pride K177\t\t7 036,8\t\t\t23,6\tNK Brand N35-R7\t\t9 287,0\t\t\t23,0\t Pioneer 3893\t541\t7 745,4\t148,4\t55%\t22,8\t24,11$\tPioneer 38A24\t671\t8 627,7\t466,7\t69%\t22,6\t63,17$ Tous les compétiteurs\t\t7 597,0\t\t\t23,3\tTous les compétiteurs\t\t8161,0\t\t\t22,9\t PIONEER La technologie qui produit Résultats de parcelles pour le Canada au 6 décembre 2001.Les revenus par hectare sont calculés à 137,79 $ la tonne moins les trais de séchage de 1,18$ par point d'humidité au-dessus de 15 %.Pour des mises à jour régulières sur le rendement dans les champs, consultez cette analyse chaque semaine ou rendez-vous à notre site web: www.pioneer.com/canada.Plus de capacité de profits./3g\\ PIONEER.{\tj UNE SOCIÉTÉ DUPONT PIONEER HI-BRE0 LIMITÉE.Une Société DuPont Tout achat est soumis aux conditions décrites sur les éliquetles el documents d'achat.® Marque déposée dont l'usoger autorisé est Pioneer Hi-Bred limitée, Chatham (Ontario).© 2001, PHI.\"Marque déposée de Monsanto Company.Monsanto Canada Inc., usager autorisé.VG- Hybrides de mais de marque Pioneers avec le gène YieldGatdV \u2019Marque déposée de Monsanto Company, utilisée sous sa licence.Monsanto Canada Inc.est un usager licencié.La terre de ci iez nous, 20 décembre 2001 - PAGE 7 ACTUALITES AGENCE DE VENTE DES LAPINS Le Syndicat défend son projet devant la Régie des marchés agricoles Le Syndicat des producteurs de lapins a défendu son projet de centralisation des ventes devant la Régie des marchés, le lundi 10 décembre, à Drummondville.Ce sont les acheteurs Cunico Itée, Zinman W.enr.et Ferme des Becs-Fins, opposés au projet de règlement de mise en marché, qui ont demandé d\u2019être entendus par la Régie des marchés.Photo: Patrk k Vinci nt/TCN r a Loïc llamon Un nouveau « joueur », la Coopérative des éleveurs de lapins à chair du Québec, s\u2019est aussi adressé à la Régie pour réclamer rien de moins que d\u2019être exempté de l\u2019application du plan conjoint des producteurs de lapins.L'Abattoir des agriculteurs de Saint-Appolinaire ainsi qu'un autre nouveau joueur, l\u2019abattoir Nutri-Caille inc., sont cependant venus appuyer le projet du Syndicat.Clarifier les règles du jeu L\u2019industrie cunicole compte quelque 70 entreprises, pour un volume de production moyen annuel de 300 000 lapins, mais un nombre jusqu\u2019ici plutôt restreint d\u2019acheteurs.Dans son mémoire présenté à la Régie, le Syndicat des producteurs de lapins fait valoir l\u2019urgence de « clarifier » les règles du jeu afin de d\u2019assurer le développement de la production.Le Syndicat fait notamment état du non-respect de la convention de mise en marché par certains acheteurs, des difficultés que rencontrent les producteurs à se faire payer et des problèmes liés à la surproduction saisonnière.« 11 suffit de faire le décompte des récentes faillites d\u2019entreprises qui produisent ou achètent des lapins pour se convaincre qu\u2019il est temps de mettre de l'ordre dans la mise en marché du lapin.» Le projet de règlement de mise en marché a été approuvé par les producteurs de lapins en avril.Une résolution demandant à l\u2019UPA d\u2019appuyer voire d'assister le Syndicat a aussi été votée lors du congrès annuel de l\u2019organisation début décembre à Québec.Ce projet de règlement prévoit, pour l\u2019essentiel, la centralisation des ventes de lapins et du paiement des producteurs au Syndicat, ainsi que l\u2019attribution de « parts de production attribuée » aux producteurs selon leur historique de production.Selon le Syndicat, onze acheteurs, dont quelques nouveaux joueurs, ont déjà signé une nouvelle convention inspirée de ce nouveau système de mise en marché.Convention suffisante Les abattoirs Cunico ltée, Zinman W.enr., qui affirment acheter 80 % de la production, malgré la conciliation demandée par le Syndicat, n\u2019ont pas encore signé de nouvelle convention.Selon le représentant de ces ache- teurs, Me Jean-Claude Beauchamp, ces derniers ne voient pas l\u2019utilité d\u2019établir un « contingentement ».et une agence de vente étant donné l\u2019absence de quotas ailleurs au Canada et le petit nombre de producteurs à temps plein au Québec, qu\u2019ils estiment à une vingtaine.Ils remettent aussi en question la compétence du Syndicat dans la mise en marché du lapin.« La convention de mise en marché et le règlement de gestion des surplus sont suffisants pour régler les problèmes de la production, a résumé Me Beauchamp.Ajouter une étape additionnelle n\u2019entraînera que de nouveaux coûts.» La Régie des marchés devrait rendre ses décisions en janvier.Après quoi et le cas échéant les nouvelles conventions pourront être homologuées.Flottement D\u2019ici là, la période de flottement que connaît le marché depuis la fin de la dernière convention, le 30 septembre, risque de perdurer.Si certains producteurs se sont tournés vers les acheteurs qui ont signé la future convention, d\u2019autres continuent d\u2019approvisionner les acheteurs non signataires.Le Syndicat qui a dénoncé la convention en juin prétend que les ententes d\u2019approvisionnement ne courent plus.Les acheteurs prétendent qu'au contraire, toute la convention continue de s\u2019appliquer, et ils menacent même de réclamer des pénalités et d'en référer à la Régie.« Les deux groupes manquent actuellement de lapins, a indiqué à ce propos le président du Syndicat, Jean-Luc Croteau.Ça ne devrait donc pas trop perturber le marché.» PRODUCTEURS DE BOVINS Création cTun office de recherche Pierre-Yvon Dégin Grande première pour les producteurs de bovins au Canada.Ils sont les premiers dans le secteur des denrées agricoles à établir une contribution nationale dans le but d\u2019effectuer de la recherche, de développer des marchés et de soutenir la promotion en vertu de la Loi sur les offices des produits agricoles.Les producteurs québécois et canadiens ne remarqueront pas vraiment la perception de cette nouvelle contribution puisqu\u2019elle sera retenue à même les prélevés actuels de chaque province.Par contre, le secteur pourrait profiter d\u2019une somme addi- tionnelle d\u2019un million puisque les bovins importés au Canada seront aussi mis à contribution.La Fédération des producteurs de bovins du Québec voit d'un très bon Le secteur œ\u2018* *a création de pourrait profiter cet orsanisme\u2019 d\u2019une somme additionnelle d\u2019un million Vice-président de la Fédération, Gib Drury siégera au conseil d\u2019administration de l\u2019Office.Une entente entre la Fédération et l'Office permettra d\u2019utiliser les fonds pour les activités québécoises de promotion, de recherche et de développement des marchés.PAGE 8 - La terre de chez nous, 20 décembre 2001 MAIN-D\u2019ŒUVRE AGRICOLE Des programmes plus adaptés Le caractère saisonnier des emplois en agriculture rend plus difficile le recrutement et le maintien de ces personnes.Le manque de main-d\u2019oeùvre risque du nuire au développement de certaines productions.Il faut donc y trouver des solutions.Les délégués au congrès de l\u2019UPA s\u2019adressent donc à Emploi-Québec pour qu\u2019il élabore des programmes plus favorables à l'emploi saisonnier.Au niveau fédéral, on souhaite une majoration des prestations d\u2019assuran-ce-emploi en faveur des travailleurs saisonniers.Les prestataires d\u2019assurance-emploi et d\u2019assistance-emploi ne devraient pas être pénalisés s\u2019ils occupent un emploi occasionnel ou saisonnier de courte durée.Ce serait une façon de lutter contre la pauvreté.Le programme expérimental d\u2019aide à la mobilité des travailleurs devrait devenir un programme permanent puisque, après deux ans, les employeurs ont développé des struc- ______________ titres d'accueil et profité de cette main-d\u2019œuvre qui autrement ne se déplacerait pas.Ce sont' les Centres d'emplois agricoles de l'UPA qui agissent comme centres de référencé.R.B.On souhaite une majoration des prestations d\u2019assurance-emploi en faveur des travailleurs saisonniers H .' \u2022 \u2014 ACTUALITES Pour contrer l\u2019intégration galopante Jean-Charles Gagné QUÉBEC - L\u2019intégration continue de progresser au Québec.En production porcine, les intégrateurs offrent des avantages fort alléchants pour attirer les jeunes éleveurs dans leurs rangs.« Pour contrer cette tendance, le gouvernement du Québec ou la Financière agricole vont devoir mettre des incitatifs très importants sur la table », a déclaré aux congressistes Yvon Proulx, agriculteur et chef économiste à l\u2019UPA.Il a constaté que les projets porcins dans un rayon de 15 kilomètres autour de sa ferme, au Centre-du-Québec, se font tous sous intégration.« Il est impossible de démarrer autrement, lui ont confié les jeunes éleveurs rencontrés.Construire deux porcheries nécessite un investissement d\u2019environ 850 000 $.Or, l'intégrateur fournit, à un taux préférentiel, les 250 000 S de garantie exigés par les institutions financières.De plus, l\u2019intégrateur supporte le risque.En fait, le jeune éleveur s\u2019achète un job avec une sécurité de revenu.L\u2019intégrateur a enfin le savoir-faire requis pour que l\u2019élevage porte fruit.» La perte d'autonomie ne semble pas fatiguer ces jeunes qui continuent de prendre des décisions dans d\u2019autres segments de leur exploitation agricole.Certains ont dit négocier des contrats d\u2019intégration leur permettant de progressivement retrouver leur indépendance.Sauf qu\u2019en pratique, peu semblent vraiment y arriver.Des fournisseurs Les agriculteurs peuvent se servir de leurs outils de mise en marché collective pour parer à l\u2019intégration, a soutenu Michel Morisset, chercheur au Groupe de recherche en économie et politique agricoles (GHEPA).« Ils devront toutefois continuellement ajuster ces outils, jusqu\u2019ici utilisés pour uniformiser les produits agricoles, pour qu\u2019ils répondent aux exigences des transformateurs.Car ces derniers s\u2019orientent et s\u2019orienteront de plus en plus vers des marchés de niche.» « Les transformateurs sont dorénavant les clients d\u2019environ 90 % des agriculteurs qui leur fournissent des matières premières, a déclaré M.Morisset.« Or, les transformateurs cherchent à réduire leurs risques grâce à des approvisionnements suffisants, réguliers et à prix compétitifs.Ils réclament de plus en plus des produits comportant des caractéristiques très précises.» « Une de mes craintes, c\u2019est que les usines d\u2019abattage et laitières québécoises regardent ailleurs si elles n\u2019obtiennent pas ce qu\u2019elles veulent, car elles ont des installations dans plusieurs provinces ou pays », a dit M.Morisset.Elles peuvent aussi intégrer des agriculteurs qui produiront à contrat des produits très bien définis.« Ce qui nous pend au bout du nez, c\u2019est que les transformateurs se lancent directement dans la production.Aux États-Unis, les producteurs de volailles indépendants ont ainsi pratiquement disparu.» Michel Morisset Yvon Proulx Puisque l\u2019intégration est là pour rester, M.Morisset estime que les agriculteurs pourraient en tirer le plus d'avantages possible.Il a ainsi suggéré Loïc Hamon Le président de la Fédération canadienne de l'agriculture (FCA), Bob Friesen, a lancé un appel à la solidarité des producteurs agricoles du Canada lors de son discours devant le congrès de l\u2019UPA, au début décembre, à Québec.II.est essentiel que les producteurs agricoles participent aux processus de décision et transmettent, à la manière « d\u2019architectes », leur vision aux gouvernements afin, dit-il, de maintenir un « environnement favorable » à l\u2019ensemble des productions tant au pays qu\u2019au niveau international.Dans le style coloré qui est le sien, M.Friesen a illustré ses propos en racontant sa récente visite chez un producteur d\u2019œufs australien qui, à l\u2019inverse de la position officielle des représentants agricoles de son pays, se plaignait de l\u2019absence de réglementation qui lui a enlevé tout pouvoir de négociation.« Ceux qui disent que notre système de gestion de l\u2019offre est une subvention n'ont pas compris qu\u2019il y a d\u2019autres façons de s'assurer que l'UPA regroupe les producteurs sous intégration et élabore un contrat d\u2019intégration type et même des conventions d\u2019intégration leur permettant de négocier les meilleurs prix et conditions de travail.Actuellement, chaque producteur négocie seul avec un intégrateur.Soutien équivalent En ateliers, les délégués ont signalé que des conditions île financement et des services-conseils équivalents à ceux fournis par les intégrateurs permettraient de ralentir ce phénomène.Ils attendent beaucoup de la Financière agricole à cet égard.Quant à la dimen- que les producteurs aient leur juste part.» Rappelant, dans la même veine, la récente victoire du Canada contre la Nouvelle-Zélande et les Etats-Unis au sujet du lait d'exportation, M.Friesen a dit souhaiter que de plus en plus d\u2019organismes se joignent à la FCA.« Lorsque nous faisons preuve de solidarité, et c\u2019est ce que suscite l\u2019UPA dont l\u2019action déborde les intérêts du Québec, lorsque nous travaillons ensemble, nous avons beaucoup plus de pouvoir.» 11 a cité à cet effet la contribution de l\u2019UPA à l\u2019élaboration de la position canadienne à l'OMC.Cette solidarité sera d\u2019autant plus nécessaire dans la ronde de négociations de l\u2019OMC qui s\u2019amorce.Rappelant que des éléments importants ont été mis sur la table à Doha, comme le soutien interne, les subventions à l'exportation et l\u2019accès au marché, M.Friesen a insisté sur l\u2019importance de « bien réagir aux politiques internationales et de bien travailler à l\u2019OMC afin de protéger nos acquis ».sion humaine des fermes, des délégués ont signalé que la taille est un faux débat, car une bonne planification permet de bien transférer les grosses fermes.Ils ont suggéré de geler à leur niveau actuel les modèles de coût de production élaborés en assurance-stabilisation afin de sortir les fermes de l\u2019obligation de grossir.L'institution de plafonds pourrait suivre.Les délégués ont rappelé que l\u2019intégration se développe aussi par la fourniture d\u2019intrants.D'autres ont signalé que l\u2019Etat devrait prendre ses responsabilités au lieu de se retirer et de privatiser, car ce faisant, il laisse le champ libre au privé.Danger pour la luzerne Le niveau d\u2019endurcissement de la luzerne n\u2019est pas suffisant pour passer l\u2019hiver sans dommages, surtout s\u2019il n\u2019y a pas une couverture de neige suffisante avant les grands froids.Elle peut tolérer des froids de - 15 à - 20°C quand elle peut s\u2019endurcir progressivement au cours de l'automne.Or les températures à l'automne sont restées plus élevées < e la normale de sorte que les processus physiologiques n\u2019ont pas été mis en marche pour y arriver.Les cultures de luzerne risquent donc de subir des dommages importants si la température chute rapidement avant qu\u2019il n\u2019y ait de neige, explique Gilles Bélanger, du Centre de recherche de Sainte-Foy.Il présentait, au Centre, le 18 décembre, un séminaire sur les plantes pérennes et le changement climatique.« D\u2019ici 2050, selon les modèles météorologiques, la température moyenne de la saison froide au Québec méridional augmentera de 2 à 6°C.Ce réchauffement aura une incidence sur la suivie à l\u2019hiver des plantes agricoles pérennes.Les conditions seront plus propices à la mortalité hivernale », précise Gilles Bélanger.Il faudra adapter la régie à ces nouvelles conditions climatiques.On peut penser à des variétés de luzerne plus résistantes, au réensemencement printanier des prairies et à la culture d\u2019autres plantes.De plus, la saison de croissance sera plus longue, donc on peut prévoir l\u2019extension des aires de cultures comme le maïs et le soya et l'implantation de nouvelles cultures.Les modèles prévisionnels annoncent cependant un plus important réchauffement en hiver qu\u2019en été.Au Centre de Sainte-Foy, on a développé des indices pour évaluer les risques de dommages hivernaux qui devraient augmenter à cause de la protection inadéquate par la neige, des périodes de dégel et des températures plus douces en hiver.R.B.LE PRÉSIDENT DE LA FCA AU CONGRÈS Un appel à la solidarité des producteurs Photo: Loïc Hamon Le président de la Fédération canadienne de l\u2019agriculture, Bob Friesen.La terre de chez nous, 20 décembre 2001 - PAGE 9 ACTUALITES ATELIER THÉMATIQUE : «POUR VALORISER NOTRE PROFESSION» Une équipe spéciale pour encadrer les récalcitrants Pierre-Paul Ricard ne s'attend pas à recevoir de sitôt une invitation à déguster un café avec run de ses voisins.Il y a quelques jours, les plombs de l'agriculteur de Saint-Alexis-de-Mont-calm dans Lanaudière ont sauté.Pierre-Yvon Bégin De sa cuisine, il rageait en observant l\u2019un de ses voisins épandre son fumier sur la neige, en plein mois de décembre.Conscient que ce genre de pratique ternit l\u2019image de sa profession, Pierre-Paul est allé à la rencontre de son voisin.« On ne se laissera pas beurrer comme ça », a raconté Pierre-Paul Ricard à quelques confrères réunis autour d'une table dans le cadre de l\u2019atelier thématique « pour valoriser notre profession », tenu en marge du congrès de l\u2019UPA.Pierre-Paul Ricard réagissait à la proposition d\u2019Alain J.Laroche de former des comités de dénonciation afin d\u2019encadrer les récalcitrants qui causent des torts à la réputation des agriculteurs.« Celui qui est pourri, est-ce qu'on pourrait régler ça entre nous au lieu d\u2019appeler la Sûreté du Québec?» d\u2019interroger Alain-J.Laroche.Hn plénière, le mot « dénonciation » a créé quelques murmures dans la salle, à tort toutefois, car la proposition expliquée en groupe restreint implique, dans chaque paroisse, la constitution d\u2019une équipe spéciale de producteurs pour « discuter » avec les rebelles.Des hommes Journée portes ouvertes Autre proposition intéressante de cette table, les participants ont suggéré d\u2019organiser des journées portes ouvertes afin de valoriser la profession de producteur agricole.L\u2019idée est venue encore une fois d\u2019Alain-J.Laroche qui estime « que les gens ne nous connaissent pas assez ».Pierre Thibault et André Labbé, des producteurs d\u2019Acton Vale et Grand-Saint-Esprit, ont reconnu le bien-fondé de ces journées portes ouvertes qui se tiennent déjà dans leur municipalité dans le cadre de foires agroalimentaires.L\u2019activité remporte un vif succès, semble-t-il.De l\u2019avis des participants, les odeurs représentent sans nul doute le facteur déterminant de la perception populaire de l\u2019agriculture moderne.À leurs yeux, l\u2019utilisation de l\u2019eau dans la gestion des fumiers a multiplié les problèmes.« On se tire tout le temps dans le pied avec les lisiers », de mentionner Alain-J.Laroche.Universitaire, homme, 60 000 $ et plus Directrice des communications à l\u2019UPA, Sylvie Marier avait attisé les discussions en présentant les résultats d\u2019un récent sondage et d'une tournée provinciale afin de prendre le pouls du public.Les hommes, universitaires, gagnant plus de 60 000 $ et sjfâas François Comeau Tel.: (819) 399-2558 SALON PROVINCIAL DEJMACHINERp AGRICOLE DE QUEBEC 31 JANVIER ET 1-2 FEVRIER 2002 Un rendez-vous à ne pas manquer ! INFO-SERVICE : Fax: (819)399-3484 SUR PLACE : Toutes les tendances RICOLES du futur Venez découvrir plus de 800 KIOSQUES de tous les intervenants des milieux AGRICOLES \u2022 AVICOLES BOVINES \u2022 PORCINES CÉRÉALIÈRES \u2022 FORESTIÈRES Plusieurs MILL de machineries et équipements en 2002 ¦ Photo: Pii hhe-Yvon Bégin Alain-J.Laroche, un producteur de bovins de Saint-Albert, propose la formation d\u2019équipe spéciale de producteurs dans chaque paroisse afin de guider les récalcitrants vers les bonnes pratiques agrocnvironnemcntales, sous l\u2019œil intéressé de Pierre-Paul Ricard, producteur d\u2019œufs de consommation de Saint-Alexis-de-Montcalm.« lisant possiblement Le Devoir.», n\u2019a-t-elle pu s\u2019empêcher d\u2019ajouter à la blague, constituent les principaux critiques de l\u2019agriculture, selon le sondage.Plus de 98 % des répondants ont dit que l\u2019agriculture est importante, soit la plus forte proportion obtenue depuis que Laurent Pellerin est président de l'organisation, a souligné Sylvie Marier.Parmi les points à améliorer, le quart des répondants croit que les producteurs agricoles se préoccupent peu ou pas du tout de la façon dont ils produisent les aliments ou élèvent les animaux.« C'est une préoccupation qu\u2019on devrait avoir en tête », de décla- rer Sylvie Marier.De groupes de discussion, organisés dans différentes régions du Québec entre le 11 et le 20 novembre dernier, il ressort que l\u2019agriculture au Québec fait vivre et nourrit beaucoup de monde.Si l\u2019image des producteurs est positive (honnêtes, travaillants), le manque d'information, la production porcine, la taille des fermes et les impacts sur l\u2019environnement contribuent à détériorer cette image.« On ne voudrait pas faire leur job, a-t-on entendu chez les participants », de rapporter Sylvie Marier aux producteurs et productrices agricoles.En matière de cohabitation, les personnes consultées ont révélé que les odeurs constituent le principal problème.Elles estiment aussi que les producteurs respectent la loi mais pas l'environnement : s\u2019ils ont fait des efforts, c\u2019est surtout à cause de la réglementation.La principale crainte des résidants demeurant la qualité de l'eau potable.Sylvie Marier, directrice des communications àl\u2019UPA UTERRE DE CHEZ NOUS www.tcn.upa.qc.ca nouvelle adresse www.laterre.qc.ca Consultez les grands titres de notre dernier numéro, le dossier de la semaine, les carrières et professions ainsi que les annonces classées.producteur lait québécois BOVINS Forets PAGE 10 - La terre de chez nous, 20 décembre 2001 \u2019ZiTîTI7^' COOP onnée 2000 CITADELLE ACTUALITES Les jeunes veulent leur propre ferme COOPÉRATIVE DF.PRODUCTEURS DE SIROP D'ÉRABLE L'EXCELLENCE POUR CITADELLE C'est lors du congrès annuel de l'Institut International du Sirop durable à St-Cloud, Minnesota que Citadelle s'est vu décerner, pour une quatrième année consécutive, la MÉDAILLE D'EXCELLENCE 2001 pour son produit Camp dans la catégorie marché international.Le sirop d'érable utilisé pour le jugement fut acheté dans les points de vente nord-américains.Les critères jugés étaient la (laveur (goût et odeur), la densité ainsi que l'emballage.Ce prix démontre le savoir-faire de ses membres et de tout son personnel impliqué dans la transformation et la commercialisation.À ce congrès, le directeur général, monsieur Luc Lussier a été élu président du North American Maple Syrup Council (NAMSC).Membre du conseil depuis 1993, il occupait le poste de vice-président depuis deux ans.C'est la première fois dans l'histoire de cet organisme qu'un québécois occupe ce poste.Le NAMSC est un organisme fondé en 1956 qui regroupe les associations de producteurs de douze (12) états américains et de quatre (4) provinces canadiennes où se produit du sirop d'érable.Sa mission est de promouvoir la recherche,l'amélioration des techniques de production et permettre la diffusion des connaissance acquises.Félicitations ! Joyeux noël ! PARTENAIRE pour l'avenir Rénahl Bourgeois Les jeunes ont mis de l\u2019avant leurs priorités lors du dernier congrès de l\u2019UPA.Pour eux, la perpétuation de la ferme familiale dans des structures à dimension humaine passe par l\u2019adaptation des politiques pour favoriser le transfert d\u2019une génération à l\u2019autre.Les producteurs agricoles, qui arrivent au moment du transfert, s\u2019interrogent aussi sur ht manière d\u2019y parvenir.La valeur des entreprises rend le démantèlement plus intéressant que la vente à la jeune génération qui n\u2019a pas les moyens de débourser la pleine valeur de l\u2019entreprise et de rentabiliser cet investissement par la suite.Il faut donc trouver des moyens pour favoriser la relève.Dans ce contexte, la Fédération de la relève, avec l\u2019appui de l\u2019UPA, fera pression pour obtenir du ministère de l\u2019Agriculture une véritable politique d\u2019établissement afin d\u2019intégrer des jeunes en agriculture.Le ministre, M.Maxime Arseneau, a d\u2019ailleurs reconnu, lors de sa visite au congrès, l\u2019insuffisance des programmes et la nécessité de les adapter aux nouvelles réalités.Au niveau de la sécurité du revenu, des réalités agricoles.Les aides déjà prévues doivent être augmentées pour mieux correspondre à la valeur actuelle des entreprises agricoles.Pour contrer le démantèlement, le congrès préconise surtout des mesures fiscales qui auront pour effet de rendre plus intéressant le transfert que la vente des actifs séparément.I.es délégués estiment qu\u2019actuellement le nombre d\u2019entreprises chute trop rapidement.I.\u2019importance de la formation en agriculture n\u2019est plus à démontrer.Face à une évolution technologique rapide, cependant, les conditions ne sont pas toujours favorables pour que le personnel enseignant maintienne à jour ses connaissances.Il importe donc que les ministères de l\u2019Agriculture et de l\u2019Éducation évaluent l\u2019enseignement, qu\u2019ils prévoient le perfectionnement des enseignants et évaluent la qualité de l\u2019enseignement.Photos: Pii-kku-Yvon Hi (.in les délégués au congrès ont demandé, pour la relève, le prolongement de la période de réduction de 25 % de la cotisation à 1\u2019assurance-stabilisation, de deux à cinq ans.Des dispositions favorables à la relève devraient aussi être adoptées dans les autres programmes de sécurité du revenu tant pour ceux qui sont établis que pour ceux qui s\u2019établissent progressivement.Hn appui à ces démarches, les délégués demandent également à l\u2019UPA d\u2019identifier et d\u2019analyser la problématique de l\u2019établissement.Elle pourra ain- si proposer des moyens pour le faciliter, que ce soit par la création de fonds collectifs ou à capital de risque ou tout autre solution nouvelle pour favoriser un transfert dans le respect des besoins et attentes des personnes impliquées et Une force de la nature Rapport comparatif CONVENTIONNEL 70T36\t2800 UTM 2800 UTM Marque\tHybride Rendement kg/ha\t\tHumidité %\tPoids Verse Spécifique %\tkg/hl\t\tNombre de sites Elite\t70T36\t8198\t21.1\t6.2\t71.9\t9 Pioneer\t3893\t8160\t21.7\t13.1\t70.9\t9 année 2001 Elite\t70T36\t8900\t19.47\t1.2\t73.5\t4 Pioneer\t38G17\t8943\t20.42\t1.4\t71.5\t4 année 2001 Elite\t70T36\t8614\t21.3\t3.7\t69.1\t8 Pioneer\t38W36\t8661\t24.5\t1.6\t67.5\t8 onncti 2000-2001 Elite\t70T36\t7969\t24\t7\t64\t1 Pioneer\t38K06\t7417\t32.9\t7\t60\t1 Disponible en version Bt RR (Sous le nom de 70T40 RR) MC : Dite mor que de commerce propriété de la Coopérative fédérée de Québec La teriu- de chez nous, 20 décembre 2001 - PAGE 11 ACTUALITES ATELIER SUR LA MISE EN MARCHÉ Les producteurs ne sont pas disposés à légiférer sur les intrants Pierre-Yvon Bégin l\u2019YHEGlN^LATIIUUB.QC.CA Les producteurs agricoles veulent être exemptés d\u2019avoir à signaler, dans un rayon de dix kilomètres de leur ferme, les déplacements d\u2019animaux, soit l\u2019objectif premier du projet de traçabilité.Ils refusent par contre de recourir à une nouvelle loi pour forcer les fabricants à dévoiler la liste complète des éléments entrant dans la composition des rations alimentaires pour le bétail.En cours d'implantation, le projet de traçabilité des animaux et plusieurs autres questions de santé étaient au centre des discussions de l\u2019atelier portant sur la mise en marché au cours du congrès de l\u2019UPA.Les délégués demandent également à Ottawa et Québec d'évaluer la possibilité de bannir graduellement l\u2019utilisation de farines animales au pays.Sensibles aux risques d'épidémies de fièvre aphteuse et de la maladie de la vache folle qui ont secoué l\u2019Europe, les producteurs souhaitent que l\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments retire immédiatement les permis permettant de récupérer les résidus alimentaires des restaurants.Dix-sept entreprises détiennent présentement pareils permis pour la fabrication de ces farines.Pas de loi Sur le sujet des intrants dans la nourriture animale, les délégués au congrès ont difficilement convenu de mettre en place un système de traçabilité à l\u2019échelle des fournisseurs.En atelier et en assemblée plénière, ils ont toutefois rejeté l\u2019idée de légiférer pour forcer les fabricants à publier la composition de leurs produits.« Si le consommateur veut savoir ce qu'il y a dans son assiette, il est important de connaître ce que nous donnons à manger à nos animaux », défend avec énergie Michel Brien de l\u2019Es-trie.Peine perdue, même après avoir rappelé que, l\u2019été dernier, les abattoirs ont demandé aux producteurs de bovins de signer un formulaire certifiant Des hommes et dës^mmes la non-utilisation de farines de viande et d\u2019os provenant de ruminants dans la fabrication de moulées ou de suppléments.Les opposants à une législation invoquent de leur côté la prématurité pour justifier leur position.De un, Denis Lahaye, président des producteurs de veaux de grain du Québec, pense « que le timing n\u2019est peut-être pas bon ».Il ajoute que les coûts de l\u2019identification des intrants seraient éventuellement refilés aux producteurs.De plus, dit-il, les meuneries sont en train de se doter de systèmes d\u2019assurance-qualité, de type HACCP.Denis Bilodeau du Centre-du-Qué-bec déclare pour sa part qu'une législation pour les fabricants de moulée équivaut à mettre la charrue avant les bœufs.Président du Syndicat des producteurs de chèvres, Christian Dubé renchérit en soutenant qu\u2019il faut être en mesure de faire appliquer les règlements votés.Pisciculteurs en danger L\u2019assemblée générale des délégués a appuyé sans réserve la requête du Syndical professionnel de l\u2019Association des aquaculteurs du Québec afin que le ministère de l\u2019Environnement du Québec retarde l\u2019application de nouvelles directives.Nouveau président du Syndicat, Normand Boy prédit que 90 % des pisciculteurs vont disparaître si ces nouvelles directives sont appliquées.« Nous produisons 2000 tonnes de poisson au Québec comparativement à 50 000 tonnes en France.Chez moi, ça me coûterait de 3 à 400 000 $ pour traiter les eaux selon les nouvelles directives.Nous sommes prêts à investir V / Yy \u2022 Photo: Pierre-Yvon HCoin Pierre Janecek de Saint-Hyacinthe a défendu l\u2019émission de permis spéciaux afin de contrôler la population de chevreuils.Photo: Pi erre* Yvon Bégin Les participants à l\u2019atelier sur ia mise en marché ont unanimement résolu de demander au MAPAQ d\u2019exempter les producteurs d\u2019avoir à signaler les déplacements d\u2019animaux dans un rayon de dix kilomètres sur leur ferme, et ce, en marge du nouveau projet de traçabilité.Certains ont par ailleurs fait remarquer que semblable exemption augmenterait les pertes advenant une épidémie.dans l\u2019environnement, mais pas à n'importe quel prix », affirme-t-il.La faune Les délégués ont également adopté différentes résolutions visant à mieux contrôler les animaux sauvages, tels les chevreuils, les grandes oies des neiges, les goélands et les pigeons sauvages.Les producteurs sont de plus en plus victimes tie déprédation en raison d\u2019une surpopulation de ces espèces.La Société de la faune et des parcs sera entre autres invitée à émettre des permis spéciaux aux producteurs qui pourront les distribuer à des chasseurs en règle.Enfin, les producteurs agricoles aimeraient que la reproduction des goélands et des pigeons sauvages soit contrôlée.Photo: Pii h ri.-Yvon Bégin Normand Tcasdalc, représentant des producteurs de volailles, a proposé que ie bannissement graduel des farines animales soit appliqué au Canada entier, de façon à éviter l\u2019isolement du Québec.Valoriser la profession Rénald Bourgeois Les délégués au dernier congrès de l\u2019UPA se sont inquiétés de l\u2019image négative que les médias projettent parfois d\u2019eux.Cette image ne reflète pas la réalité et surtout la complexité de l\u2019agriculture moderne qui doit s\u2019adapter au contexte économique ambiant.Ce discours critique peut nuire à l\u2019agriculture et à la sympathie dont bénéficient les agriculteurs au sein de la population.Il importe donc-que l\u2019UPA poursuive et même intensifie ses efforts de communication auprès des consommateurs et de certains groupes spécialisés pour donner une image juste et positive de l\u2019agriculture.Les femmes et les hommes qui pratiquent l'agriculture sont des personnes qui le font avec la passion de leur métier.Ils ont le souci de fournir à la population des produits de qualité répondant à leurs besoins.Ils font des efforts importants pour réduire la pollution agricole et développer une agriculture durable.Dans plusieurs productions, ils travaillent ensemble pour défendre le modèle québécois qui préconise la mise en marché collective pour défendre la ferme familiale à dimension humaine.La population doit avoir un portrait représentatif de la réalité agricole dans sa diversité avec les contraintes et les avantages qu\u2019elle en retire.Comme partout ailleurs, les producteurs agricoles font face à des défis qu\u2019ils doivent relever tant au niveau des communautés rurales que de la société québécoise.La population doit être consciente des défis et de la complexité croissante de l\u2019agriculture auxquels les producteurs doivent faire face.PAGE 12 - La terre di-chez nous, 20 décembre 2001 ACTUALITES POUR UN TRANSFERT RÉUSSI Tenir compte des Isabelle Paradis valeurs familiales Photo: Picrhu-Yvon Bégin Le transfert de l\u2019entreprise agricole représente un enjeu majeur dans l\u2019évolution des structures de ferme au Québec.Il s'agit d\u2019un dossier qui interpelle les producteurs et leur famille de façon particulière.Le transfert demeure une question délicate où s\u2019entremêlent des valeurs qui paraissent parfois irréconciliables.La problématique a été abordée au dernier congrès général de l\u2019UPA, dans le cadre d\u2019un atelier au cours duquel les participants sont invités à discuter plus en profondeur de certains sujets sans devoir prendre position de façon définitive.Depuis plusieurs décennies déjà, la concentration des entreprises agricoles et l\u2019augmentation de leur taille ont contribué à augmenter leur valeur marchande.Ht, par conséquent, à compliquer leur transfert dans la famille.Au cours de ses recherches, Diane Parent, chercheure à l\u2019Université Laval, a observé que les exploitants qui ont réalisé une transmission harmonieuse de leur ferme familiale sont ceux qui ont su à la fois transmettre les valeurs qui relèvent de la famille et conjuguer ces Réiiald Bourgeois « Le caractère familial et la dimension humaine des entreprises agricoles font partie du patrimoine québécois.C\u2019est la raison pour laquelle, depuis toujours, les producteurs agricoles ont à cœur de prendre en main leurs outils de développement pour mieux y inscrire leurs valeurs.» Le préambule de la déclaration de principe pour assurer la pérennité de la ferme à dimension humaine est clair.La croissance de la valeur et du volume de production est un phénomène qui a touché l\u2019agriculture, comme les autres secteurs d'activité.« L\u2019intégration des activités à d\u2019autres entreprises du secteur des intrants ou de la transformation a parfois limité le pouvoir de décision et de gestion des agriculteurs.» La résolution, adoptée très majoritairement, réaffirme ces valeurs et préconise des moyens pour défendre le modèle québécois qui a déjà fait preuve de son dynamisme et de sa capacité d\u2019adaptation.De nouvelles productions continuent d\u2019émerger.De nouveaux modèles de production et d\u2019organisation du travail voient le jour.L\u2019UPA et l\u2019État doivent travailler de concert pour assurer la préservation de ce patrimoine.Les programmes ùes hommes dé passjon dernières avec les stratégies propres à l\u2019économie de marché.Bien beau à dire, mais pas si facile à faire.C\u2019est ce qu\u2019ont mis en lumière les producteurs qui participaient aux ateliers sur la question.Quelques statistiques toutefois, sont réconfortantes.Les fermes, signale Mme Parent, se transmettent cinq fois plus souvent entre générations que les entreprises familiales des autres secteurs.Par ailleurs, depuis le temps qu\u2019on se penche sur la question, on est arrivé à certaines pistes de solution.Le manque de préparation des propriétaires et de la relève est identifié comme un facteur déterminant dans les échecs de transfert.On admet donc maintenant l\u2019importance d\u2019une planification sérieuse qui doit s\u2019amorcer plusieurs années avant le agricoles, particulièrement en ce qui concerne le transfert des fermes à la relève, doivent faciliter l\u2019accès à la profession agricole et le maintien de la dimension humaine des entreprises.Cela se fait évidemment par le développement d\u2019outils collectifs de misé en marché et la mise en commun de ressources pour permettre une meilleure répartition de la richesse.On pense notamment aux plans conjoints et aux programmes de sécurité du revenu qui visent à garantir une juste rémunération basée sur les coûts de production.Depuis sa naissance, l\u2019Union des producteurs agricoles a rassemblé et représenté les agriculteurs.Elle a défendu les valeurs économiques et sociales fondamentales des agriculteurs de génération en génération.La promotion doit se poursuivre pour assurer la viabilité, la transmissibilité et la durabilité des entreprises pour les générations à venir.Il n'est pas question de revenir en arrière puisque les agriculteurs doivent nourrir de plus en plus de personnes et être concurrentiels au niveau mondial.Finalement, notons que l\u2019UPA a reçu le mandat île poursuivre la réflexion sur le sujet pour assurer l'avenir, à long terme, tie la ferme à dimension humaine.transfert.Plusieurs producteurs reconnaissent aussi la nécessité pour les parents de déléguer des pouvoirs et des responsabilités à celui ou celle qui prendra la relève.Il faut que les partenaires apprennent à gérer leurs désaccords afin que ces derniers ne deviennent pas une source d\u2019échec au transfert.Mme Parent, dans le cadre de ses sondages, a effectivement observé que la mise en commun ties valeurs a souvent été un gage tie succès dans ces circonstances.Viabilité de l\u2019entreprise L\u2019impossibilité, de nos jours, de transférer une entreprise à des membres de la famille à sa juste valeur marchande a été reconnue par tous les participants.Le prix des terres est trop élevé maintenant tout comme celui des quotas pour réussir un tel exploit.Et on ne prévoit pas d\u2019amélioration à court terme puisque le besoin croissant de superficies d\u2019épandage contribue à accentuer la spéculation sur les terres disponibles.La rentabilité d\u2019une entreprise Accès aux services publics De plus en plus, les nouveaux bâtiments d'élevage doivent être éloignés des voies de communication et des services publics pour respecter les normes environnementales.Cet éloignement, contre la volonté des éleveurs, occasionne des coûts supplémentaires pour se raccorder à ces services.Les délégués au dernier congrès de l\u2019UPA souhaitent que ces coûts supplémentaires soient assumés soit par Hydro-Québec, pour les lignes de dis- demeure cependant une condition essentielle au succès d\u2019un transfert, de même qu\u2019un niveau d\u2019endettement raisonnable.D\u2019oii la nécessité de planifier le transfert au moins dix ans à l\u2019avance, selon certains, afin de ne pas se lancer dans des investissements qui pourraient se révéler au-delà des capacités de sa relève.Un milieu en évolution Mais, malgré la bonne volonté et la préparation, il demeure souvent difficile de transmettre l\u2019entreprise à sa descendance.La question d\u2019équité entre les enfants demeure pour certains un enjeu de taille.Il faut respecter le choix de ceux qui ne sont pas attirés par la vie d'agriculteur sans nécessairement les exclure du patrimoine familial.Dans les discussions en atelier, plusieurs ont soulevé aussi à quel point il était important d\u2019intéresser les enfants au travail à la ferme dès leur jeune âge.Mme Parent signalait à cet égard que la vision négative du métier d\u2019agriculteur transmise par le père constitue un facteur d\u2019échec à tribution de l\u2019électricité, soit par les municipalités pour les autres services d'utilité publique.On estime que ces coûts supplémentaires sont occasionnés « par un désir collectif de rendre les projets d\u2019élevage à forte charge d\u2019odeur acceptables socialement ».Ils devraient donc être assumés par l\u2019ensemble de la société.Pour ce qui est de la tarification électrique, on estime que l\u2019équité exige que tous les producteurs ou regroupements de producteurs aient accès au tarif domestique.La demande provient tie l\u2019exclusion de certains producteurs ou regroupements qui investissent pour établir des sites de conditionnement à l\u2019extérieur de leurs fermes.Cette modification ne concerne que la production, le conditionnement et la conservation, a-t-on précisé.R.B.Pour une ferme à dimension humaine ne pas négliger.La terri; de chez nous, 20 décembre 2001 - PAGE 13 ïtJg^mjraKenK IrlEiiaWl pn?CEEB «E© ¦KA-EST gHfïtén ÀMGa-GAHpjEtà DS PHW Equipements Liiçiùïi-itée Cté/Bsfîschasce StB-Mfi&tfcE SERTH'iERYlt E.ÎVU.(s;e.ni NoüsTprôfi^T ^t1 nt de l'occi p^^u^sbuMÎte^touslàelu^] TOnhnTrinn liiiiammw SjSgSp&p '¦sZÏisiszzB.mmmmm mâàÿ ¦'V ¦: \u2022'\u2022 ¦ drjC \u2019.\\ , ¦ J é&üy» ACTUALITES CONGRÈS DE L\u2019UPA Adapter l\u2019agriculture verte aux petits producteurs d\u2019adaptation des mesures d\u2019aide aux petites entreprises, de simplification des Plans agroenvironnementaux de fertilisation (PAEF) et des autres formalités et d\u2019avoir l\u2019assurance de la capacité financière des producteurs avant de réaliser les projets environnementaux.Les équipes régionales d\u2019intervention en environnement Louis Ménard, coordonnateur de la stratégie agroenvironnementale de l'UPA, a proposé la formation d\u2019« équipes régionales >» qui pourraient appuyer les producteurs.Ces tables régionales d\u2019experts seraient axées vers la réalisation de projets concrets.Par exemple, la protection des rives d\u2019un cours d\u2019eau au complet ou la mise sur pied d\u2019un système de compostage régional des fumiers.L\u2019agent agroenvironnemental des fédérations régionales de l'IJPA pourrait jouer un rôle important avec des représentants des clubs-conseil, du ministère de l\u2019A-griculture et de l'Environnement.« L\u2019idée est de créer une symbiose entre les intervenants pour faciliter les projets », explique Louis Ménard.Ces équipes pourraient aussi travailler à convaincre des partenaires extérieurs au domaine de l\u2019agriculture à collaborer sur certains projets.Sur ce point, les agriculteurs de la région de Danville en Estrie ont réussi à obtenir la collaboration d'une grande entreprise pour aménager une forêt de 571 hectares.11 s'agit de Magnola qui produit du magnésium près de Danville.Une piste cyclable fait partie du projet et relie Danville à Asbestos.Une partie des fonds, 30 000$, provient du ministère des Ressources naturelles via un programme de mise en valeur du milieu forestier.Di Table de coordination agroforestière de la MRC Asbestos coopère aussi avec quatre représentants de l\u2019UPA.Une deuxième phase qui prévoit notamment des sentiers et l\u2019aménagement des berges de la rivière Danville se prépare actuellement pour le printemps prochain.Des organismes comme Canards illimités, Saint-Laurent vision 2000 ou la Fondation ties lacs et rivières du Canada peuvent aussi être intéressés par certains projets à caractère environnemental.Un plan de communication Certains producteurs ont déploré le manque de communication avec les médias suite à la parution de Bacon, le film.Une proposition de la salle demandait notamment aux agents agroenvironnementaux de l\u2019IJPA de jouer un rôle plus actif auprès des médias de chaque région.Notons sur ce point qu\u2019une campagne d'information de toutes les fédérations régionales est en cours depuis la mi-novembre pour expliquer la stratégie agroenvironnementale des producteurs dans chaque coin du Québec.11 semble que les efforts des agriculteurs pour protéger l\u2019environnement sont peu connus du grand public.Thierry Larivière velles réglementations.Avec les Plans agroenvironnementaux de fertilisation, les normes HACCP, la traçabilité, l'éventuelle certification environnementale et le nouveau Règlement sur la réduction de la pollution agricole, l\u2019ouvrage ne manque pas.« Ça va trop vite », commentaient plusieurs producteurs.Les fermes en phase d\u2019être transférées à la relève posent un problème particulier.Les parents hésitent à investir d\u2019importantes sommes alors qu\u2019ils sont sur le point de prendre leur retraite.Pour les jeunes, les nouvelles obligations environnementales s\u2019ajoutent à des contraintes finan- « Les plus grandes fermes ont plus de facilité à suivre les règles environnementales », a lancé un producteur laitier qui participait l\u2019atelier de réflexion Pour une agriculture toujours plus verte au dernier congrès de l'IJPA.Ce constat, souligné par plusieurs producteurs, a orienté la majeure partie des suggestions de solutions pour accélérer le virage vert.En effet, les plus grosses entreprises peuvent compter sur du personnel spécialisé pour, entre autres, remplir la paperasse qui accompagne les nou- Ceitains craignent la diminution des fermes familiales si rien n'est fait pour supporter davantage les «petits» dans le virage veii.cières déjà élevées.Certains craignent la diminution des fermes familiales dans certaines régions si rien n\u2019est fait pour supporter davantage les » petits » dans le virage vert.En ce sens, les producteurs ont formulé des demandes H\tSgrjNlF- TJ\ti \u2022> a r* \u2022_< \u2022 r* a ,\\î l\u2019.ëé » L\u2019ÀCHîGAN\tST-GECP.^ES- y.L'Agrée*\tde-gfaucf R Equipements .S7S-ROSAUE êqu/pemsnis CAP DE LA MADELEINE Mortleor inoV h:\t**««««>*\u2022\tEptpejrenfej Ayi-sWic* enr.KL.\t; ;\tLsgt;e Kee, ST-CELESTtN VARENNES\téquipements ^.équipements\t1 B.P.L.inc.feagiië & Martin t__ GOATiCOOK m Équipements \u201c Voitteux V*j ContlcooK inc.AS ST-AUGUSTIN / .Québec équipements Big John DRUMMOMDVILLE.Agritsx\tGUICHES Drummonctvillo\tMachineries M.Larose ttée i ST-AUGUSTIW / Mirabel Centre Agricole J.L.D.LAVAL Lavnitrac équipement LENNOXVILLE Equipements Veilleux Lonnoxvilla inc, ÏRÇViERE-DU-LOUP 5 Équipements Daniel Lévesque RDL inc.PIKE P:VER™ iquipements Laguô IKe River inc.RICHM Agrit Demandez votre carte de crédit AgLine t accumulez des point Air Miles.John Deere John Deere CREDIT PAGE 14- LA TERRE DE CHEZ NOUS, 20 DÉCEMBRE 2001 REPORTAGE Transformer la laine et le poil LA MOTTE - Denise Frontczak propose de développer l'artisanat et la confection de vêtements à partir des laines et poils actuellement négligés.À 15 cents la livre rendue à Toronto, constate-t-elle, la laine des moutons québécois ne paie même pas le voyage.Et si ou la transformait nous-mêmes?Ainsi que les poils de lapins, chiens, chats, et même buffles de l'Arctique, pourvu qu'ils fassent au moins 2 pouces de long.« Le poil de Husky fait de beaux chanda ils bien chauds ! » lapins du Québec à St-Hyacinthe les 20 et 21 octobre 2000.Propriétaire foncier et couturière en semi-retraite, Denise Frontczak est née en ville, à Val d\u2019Or.File a élevé sa famille en ville, à Montréal.Mais c\u2019est à la campagne, rang du Portage à La Motte, qu'elle s\u2019est installée il y a quelques mois.Tout a commencé en 1992, rappelle-t-elle.« Je suis allée au Michigan (USA) à une foire de fibres naturelles.C\u2019est là où j'ai vu mes premiers lapins angoras.C\u2019est un élevage que je pouvais me permettre même en ville.Je suis revenue avec quelques lapins, un rouet et un cours sur le filage! » Pour l\u2019instant madame Frontczak n\u2019a que trois lapins angoras, et quelques lapins de chair.Les stalles dans son étable pour de futurs développements sont pour l'instant occupées par les brebis et les lapins du voisin.Ce n\u2019est pas l\u2019élevage, mais plutôt l'entreprenariat et la pédagogie qui laines de moutons et de chèvres coupables d\u2019abriter de la lanoline, une graisse considérée comme polluant potentiel.Tout en ravalant ses bâtiments pour un premier hiver campagnard, Denise Frontczak effectue donc des démarches auprès des ministères susceptibles d\u2019appuyer ses projets.Le reste de son temps |)asse à filer et à enseigner le filage : « Quand je m\u2019y mets, le monde n\u2019existe plus.» File agit aussi comme distributrice ties rouets, métiers à tisser, cardes, etc., de la compagnie néo-zélandaise Ashford Handicrafts.« Pourvu qu'ils soient assez longs, on peut mélanger différents types de laines ou de poils pour obtenir des coloris différents.Quant aux gens qui craignent l\u2019odeur persistante du chien sur leur chandail, rien à craindre, une fois lavé et débarrassé de la salive, le poil de chien est inodore! » Que cette femme serait heureuse à Kaboul par les temps qui courent! Camille Beaulieu COLLABORATION SPÉCIALE Le menton confortablement campé sur les genoux de sa maîtresse, Ti-Pit le lapin angora fait ses griffes sur son tapis tandis que Denise Frontczak tisse au rouet les poils prélevés au fur et à mesure de ce champion québécois.De quoi confectionner une paire de mitaines aux quatre mois, dans un tissu aussi doux que la soie mais bien plus consistant.La scène devient tranquillement familière aux visiteurs des expositions agricoles alors même que Ti-Pit poursuit son cursus honorum, 1er prix catégorie angoras français, au concours des éleveurs de l\u2019attirent.La laine des 20 ()()() moutons d\u2019Abitibi-Témiscamingue est une perte sèche pour l\u2019instant, faisons-en une source d\u2019emplois et de revenus d'appoint pour les producteurs, suggère-t-elle.Elle peaufine deux projets.La transformation de la laine régionale qui nécessiterait un investissement de départ de 150 000 $.Ou celle de poils de lapins et autres quadrupèdes, « 100 000 S pour un « picker » séparant la laine ou le poil, une cardeuse industrielle, etc.« Ça peut créer cinq ou six emplois directs et j\u2019ai déjà l\u2019équipement en vue! » Un hic toutefois.Dans le cas de la laine, Denise Frontczak devra composer avec un règlement interdisant le des GÈNES COMBINES ¦JmU® Q V\" ; v ¦ ¦ \u2022\t- v \u2022\t\u2022\u2022 \u2022-v rr.fi ¦ ¦ Louis-Marie Jutras St-Cyrille de Wendover, Drummondville YIELDGARD'(Bt)+ Î0UNDUP READY* Dekalb est uno marque de commerce de Dekalb Genetics Roundup Ready et YieldGard sont des marques de commerces do Monsanto Compagny.Monsanto Canada Inc.liconciôe.MAINTENANT À L\u2019AFFICHE Le poids spécifique des maïs DEKALB Hybride : DK325 2S7S u.T.Rendement : 7 1, 86 tm/ha (ramené à 15,5%) Humidité à la récolte : 21% J'ai été très satisfait avec le dkc29-95 et le DK325.Le poids spécifique variait de 73 à 74 kg/hl.L'an prochain, j'augmenterai ma superficie en maïs DEKALB car ils sèchent rapidement et se récoltent très bien.La terre de ci iez nous, 20 décembre 2001 -PAGE 15 FISCALITÉ ET COMPTABILITÉ Marc St-Rocli* Lors de son dernier budget, le ministre des Finances n\u2019a pas mis beaucoup d\u2019accent sur les mesures fiscales.Il y en a au moins deux qui sont dignes d\u2019intérêt et qui touchent les entreprises agricoles.Transfert intergénérations des boisés privés À l\u2019heure actuelle au Canada, un contribuable peut transférer entre générations (parent à enfant ou grand-parent à petit-enfant) un bien agricole sur lequel l\u2019impôt peut être reporté, si le bien sert principalement dans le cadre d\u2019une entreprise agricole à laquelle le contribuable ou un membre de sa famille participe activement de façon régulière et continue.Le transfert se fait généralement par don.Toutefois, si une contrepartie est exigée, cette contrepartie est considérée dans le prix de vente même si elle est inférieure à la valeur du bien transféré.L\u2019exploitation d'une terre à bois commerciale peut, dans certains cas, constituer une entreprise agricole (sylviculture).Cependant, les reports entre générations ne sont habituellement pas autorisés pour les terres à bois commerciales, étant donné qu\u2019à LAIT NOUVELLES Pierre-Yvon Bégin Lactel devant la Régie La semaine dernière, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec a entendu les différentes parties intéressées par l\u2019accréditation du Groupe Lactel.Les quatre entreprises et cinq usines de ce Groupe, maintenant connu sous le nom d'Association des coopératives laitières du Québec, ont obtenu un délai jusqu\u2019au 31 janvier prochain pour faire connaître leur choix.Elles pourraient opter pour une toute nouvelle accréditation, ou encore se placer sous le chapeau d\u2019Agropur ou du Conseil de l\u2019industrie laitière du Québec.C'est ce dernier organisme qui a demandé, en début d\u2019année, à la Régie de statuer sur l'accréditation de Lactel.Rappelons que l\u2019accréditation CHRONIQUE BUDGET FÉDÉRAL DU 10 DÉCEMBRE Peu de mesures fiscales pour les entreprises agricoles Photo: Tcn part l\u2019activité de surveillance, l\u2019aménagement d\u2019une terre à bois n'exige pas forcément une activité régulière et continue.Il est proposé dans le budget de faciliter le report entre générations d\u2019une terre à bois commerciale qui est une entreprise agricole pour les transferts qui surviennent après le 10 décembre 2001.Si le critère de l'activité régulière et continue énoncé dans les règles actuelles de report ne peut être respecté et que le cédant ou un membre de la famille participe activement à l\u2019aménagement de la terre à bois, selon les dispositions d\u2019un plan d\u2019aménage- ment forestier qui sera défini dans un règlement de la Loi de l\u2019impôt, alors le report sera permis.Des critères spécifiques seront établis concernant les plans d\u2019aménagement forestier visés par règlement, après consultation auprès des parties intéressées.Pour les transferts qui surviennent avant que ces critères ne soient établis et mis dans un règlement, il sera exigé qu\u2019un plan prévoie que les soins nécessaires soient fournis aux fins de la croissance, de la santé, tie la qualité et de la composition d\u2019une terre à bois.Il faut faire attention: cette nouvelle mesure n\u2019accordera iras le droit à la déduction pour gains en capital de 500 000 $ à une terre à bois qui ne se qualifiait pas avant le 10 décembre.Report des acomptes provisionnels d\u2019impôt des sociétés pour janvier, février et mars 2002 Il est proposé dans le budget tie différer d\u2019au moins six mois le versement des acomptes provisionnels d\u2019impôt fédéral des petites sociétés pour les mois de janvier, février et mars 2002, et ce, sans qu\u2019elles aient à payer une pénalité ou des intérêts.Pour que toutes les petites sociétés puissent réellement jouir d\u2019un report de six mois à l\u2019égard de leurs acomptes pour janvier, février et mars 2002, la date d\u2019exigibilité du solde (deux ou trois mois après la fin de l\u2019année selon le cas) sera reportée dans les cas oit elle serait autrement survenue avant le versement des acomptes différés.Également, dans le but de réduire la complexité du processus administratif et de l\u2019observation, les versements différés qui auraient été payables par ailleurs après la fin de l\u2019année mais avant la date d\u2019exigibilité du solde pour la même année seront payables uniquement à la date d\u2019exigibilité du solde.* Comptable agréé et fiscaliste du Réseau des sen 'ices de comptabilité et de fiscalité (SCP) de PUPA constitue le droit pour un groupe de négocier entre autres les conventions de mise en marché et de transport avec la Fédération des producteurs de lait du Québec.La décision de l\u2019Association devrait être communiquée par écrit à la fin janvier et dévoilée publiquement au cours d\u2019une nouvelle audience devant la Régie le 15 février prochain.Toujours moins cher au Canada Depuis 1996, le consommateur canadien paie ses produits laitiers moins cher que celui des États-Unis.Durant la première semaine de décembre, une enquête réalisée pour le compte des Producteurs laitiers du Canada révèle que le panier de produits laitiers au Canada coûte 32,29 % de moins que le même panier acheté chez nos voisins du Sud.L\u2019enquête a été menée dans quatre villes, dont Longueuil au Québec et Burlington au Vermont.Le panier de produits laitiers acheté à la bannière Maxi de Longueuil a coûté 37,93 S comparativement à 41,50 $ pour le même panier acheté au Price Chopper de Burlington, une différence de 9,41 %, soit le plus petit écart observé.Entre les villes de Mississauga en Ontario 34 S) et West Seneca dans l\u2019État de New York (61,32 $) la marge atteint 80,37 %.700 000 $ pour les employés de Lactel Les 126 employés mis à pied à la suite de la fermeture de l\u2019usine Lactel à Chambord au Lac-St-Jean, se partageront finalement une prime de séparation de 700 000 $.La majorité des employés a accepté la dernière offre présentée par la coopérative Agropur.Consommation en baisse en Ontario La consommation de lait en Ontario continue de chuter.Selon le dernier numéro de la revue des producteurs laitiers ontariens, la consommation de lait se trouve maintenant 14 % inférieure au niveau enregistré au début des années 90.Les producteurs de l\u2019Ontario aimeraient que le budget visant la promotion du lait soit augmenté de 26 %, ce qui aurait correspondu à une hausse de 15 sous l'hectolitre.Comme au Québec, les producteurs ont majoré leur participation de dix sous, la portant à 1,10$ l\u2019hectolitre.À la Royale de Toronto Plusieurs éleveurs du Québec se sont distingués à l\u2019Exposition royale de Toronto cet automne.Chez les Holstein, mentionnons que Patrice et Normand Fontaine de Saint-Marc-sur-Richelieu ont remporté le titre de premier éleveur.Le titre de premier exposant a par ailleurs été décerné au partenariat québécois formé de la Ferme Blondin de Saint-Placide et Pierre Boulet de Montmagny.Pineyvale Jen, propriété de Amlaird Holstein de Richmond et Jocelyn Côté de Durham-Sud en Estrie, a mérité le titre de Championne junior.Chez les Hereford, Barrons Silhouette, une génisse d\u2019un an, récolte le titre de Championne junior.Elle est aussi la propriété d\u2019une entreprise de l\u2019Estrie, Barrons Polled Herefords du Canton de Melbourne dirigée par Wayne et Arlene Gallup.Chez les Ayrshire, Lagace Barth Barb, propriété de la ferme Lagacé et Fils de Saint-I lyacinthe obtient le titre de Championne junior de réserve.La ferme Stéphane Rondeau a par ailleurs obtenu le meilleur prix pour Ronde BBK Sheryl-Et au cours de la vente par encan.L\u2019animal a été acquis par un éleveur américain, Gene Hall, pour la somme de 7000 $.PAGE 16-1 TERRE.DE CHEZ NOUS, 20 DÉCEMBRE 2001 mums, DU MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, DES PÊCHERIES ET DE L'ALIMENTATION DUQUÉBEC 20 décembre 2001 .a JCes vœux du ministre Il U et prés d\u2019un an, j\u2019ai ou le plaisir de nu joindre au ministère de lylgricullure.des 'Pêcheries et de tyllime ntation.Depuis ce temps, j\u2019ai appris à connaître les intervenants des secte urs agroalimentaire et hioalimentaire e t j\u2019ai ainsi pu découvrir eles femmes et des hommes passionnés et dynamiques.I^es défis que nous avons rele vés pendant cette dernière année ont e le nombreux et motivants.Ijinnée qui vient sera elle aussi riche en défis e le ternies sentes, metis j\u2019ai cemfieince que nous les re lève rems avec brio.t n celle pe rioele e le réjouissances, je vous invite1 à savemrer pleinement le temps e/tti sbjfre ei venis penir partager de-beaux moments e n famille et entre amis.Prefilez aussi de cette période des fetes pemr eleguste r les produits retfinés et distinctifs ele chez items, une symphonie1 ele saveurs caracteristiejues eles regions élu (fie bec.Joyeuses fêles! Maxime\\ /Irseneetu Calendrier provincial des journées acéricoles 2002 Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec tient au cours de l\u2019hiver 2002 plusieurs journées d\u2019information portant sur 1' acériculture.Ces journées se veulent un lieu exceptionnel de rencontres et d\u2019échanges d\u2019idées sur cette production.Cette année, c\u2019est sur le thème « Satisfaire les exigences du marché.le défi de l'industrie » que nous vous y convions.Le secteur acéricole est à se positionner sur son mode de production et de fonctionnement.Il doit demeurer rentable tout en fournissant un produit intègre et de haute qualité.Un consommateur de plus en plus informé et soucieux de sa.santé l\u2019exige.C\u2019est dans cette optique que nous vous présenterons, lors de ces journées, de l\u2019information qui vous permettra de mieux cheminer dans cette démarche.Nos conférenciers invités traiteront de l\u2019état actuel de l\u2019industrie, de l\u2019approche diagnostique comme outil de gestion ainsi que de techniques susceptibles de vous aider à respecter les exigences du marché.C\u2019est un rendez-vous à ne pas manquer! Pour plus d\u2019information : André Boucher, conseiller acéricole Groupe des conseillers régionaux en acériculture Ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec Comité organisateur CALENDRIER DES JOURNEES ACERICOLES REGIONALES 2002 DATES\tENDROIT\tRESPONSABLES 10 janvier\tSaint-Eustache, Calorie Constantin SALON ACÉRICOLE\tAndré Boucher, Lachute Tel.: (450) 562-8574, Téléc.: 1450) 562-1140, Courriel : andre.boucber@agr.gouv.qc.ca 16 janvier\tGatineau, Pavillon Félix-Leclerc\tRaymond Bemier, Buchinghatn Tél.: 1819) 986-3590, Téléc.: (819) 986-6350, Courriel : raymond.bemicr@agr.gouv.qc.ca 17 janvier\tVictoriavillc, Colibri SALON ACÉRICOLE\tLine Landry, Plessisville Tél.: (819) 362-7336.Téléc.: (819) 362-2158, Courriel : line.landry@agr.gouv.qc.ca Richard Leblanc, Victoriavillc Tél.: (819) 758-1591.Téléc.:(8I9) 752-7950, Courriel : richard.leblancts\u2019agr.gouv.qc.ca 18 janvier\tSaint-Georges, Motel Bénédicte Arnold\tAlain Boily, Saint-Joseph-de-Beauce Tél.: 1418) 397-7825, poste 237, Téléc.:(418) 397-7345, Courriel : alain.boily® agr.gouv.qc.ca 22 janvier\tSainl-Alphonse-dc-Granby, Erablière La Grillade\tJean-Pierre Bonin, Granby Tél.: (450) 776-71(8).poste 254, Téléc.: (450) 776-7128, Courriel : jean-pierre.bonin@agr.gouv.qc.i 23 janvier\tThetford Mines, Club Aramis\tAlain Boily, Saint-Joseph-de-Beauce Tél.: (418) 397-7825.poste 237, Téléc.: (418) 397-7345, Courriel : alain.boily@agr.gouv.qc.ca 24 janvier\tRimouski, Centre du Congrès.Motel Rimouski SALON ACÉRICOLE\tGaétan Laurier.Rimouski Tél.: (418) 727-3615.poste 252, Téléc.: (418) 727-3967, Courriel : gaelan.laurier@agr.gouv.qc.ca 25 janvier\tCabano, Polyvalente Cabano SALON ACÉRICOLE\tGaétan Laurier, Rimouski Tél.: (418) 727-3615, poste 252, Téléc.: (418) 727-3967, Courriel : gaelan.lauricr@agr.gouv.qc.ca 29 janvier\tMontmagny, Centre Le Bûcheron\tAlain Boily, Saint-Joseph-de-Beauce Tél.: (418) 397-7825, poste 237, Téléc.: (418) 397-7345, Courriel : alain.boily@agr.gouv.qc.ca 30 janvier\tSaint-Sylvestre, Cabane Napert\tAlain Boily.Saint-Joseph-de-Beauce Tél.: (418)397-7825.poste 237, Téléc.: (418) 397-7345, Courriel : alain.boily@agr.gouv.qc.ca 1\" février\tLac Mégantic.Polyvalente Montignac SALON ACÉRICOLE\tMarie-Josée Lepage, Lac Mégantic Tél.: (819) 583-0780, Téléc.: (819) 583-2743, Courriel : maric-josec.lepage@agr.gouv.qc.ca 5 février\tCarleton, Salle Multifonctionnelle\tDelphis Porlier, Grande-Rivière Tél.: (418) 385-3763, Téléc.:(4I8) 385-3343, Courriel : dclphis.porlier@agr.gouv.qc.ca 6 février\tMont-Saint-Pierre, Salle OTJ\tDelphis Porlier, Grande-Rivière Tél.: (418) 385-3763, Téléc.: (418) 385-3343, Courriel : dclphis.porlier@agr.gouv.qc.ca 12 février\tSaint-Casimir, Centre paroissial St-Casimir\tRoméo Gauthier, Deschambault Tél.: (418) 286-3375, poste 259, Téléc.:(418) 286-3894, Courriel : romeo.gauthier@agr.gouv.qc.ca Louis Montambault, Saint-Narcisse Tél.: (418) 328-4353.Téléc.: (418) 3284265, Courriel : louis.montambault@agr.gouv.qc.ca IMPORTANTES MODIFICATIONS AU PATBQ DE BASE Propioot i >u!ru ta tmpm it brade* L Oæbet UN OUTIL ESSENTIEL À VOTRE RÉUSSITE GRÂCE AU PATBQ, vous pouvez : \u2022\tAugmenter l\u2019efficacité de vos pratiques d\u2019élevage.\u2022\tAméliorer vos sélections génétiques.\u2022\tRenforcer la capacité d\u2019innover dans votre entreprise bovine.\u2022\tBénéficier de l\u2019expertise des conseillers et conseillères du ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation pour vous aider à prendre les bonnes décisions d\u2019élevage.Afin de mieux répondre aux besoins de gestion des troupeaux, le MAPAQ investit un budget spécial de 2,1 millions de dollars pour la réécriture du PATBQ sur une période de 24 mois.À compter du 1er octobre 2001, l\u2019abonnement annuel au Programme d\u2019analyse des troupeaux de boucherie du Québec coûtera 125 $.Pour améliorer la qualité génétique de vos animaux et ainsi augmenter vos profits.ADHÉREZ RAPIDEMENT AU PATBQ.LES RÉSULTATS NE SE FERONT PAS ATTENDRE! JOIGNEZ VOTRE CENTRE DE SERVICES DU MINISTÈRE PATBQ \t\t Québec \u201d LA TERRE DE CHEZ NOUS, 20 DÉCEMBRE 2001 - PAGE 17 CHRONIQUE Fou fou de Gabrielle Roy LES BOUQUINEURS Louise Chevrier Mon cher grand fou.Gabrielle Roy a écrit à son mari, Marcel Carbotte, quelque 482 lettres d\u2019amour, se transformant au fil du temps en amitié; des lettres qui ont souvent l\u2019allure d\u2019un journal de bord.Car la grande écrivaine était aussi une grande voyageuse.L'intérêt de ces lettres, outre leur valeur littéraire intrinsèque, est de nous permettre de franchir le seuil de l\u2019intimité de Gabrielle Roy, de voyager en sa compagnie, grande « trotteuse » qu'elle était, entre l\u2019fiurope, le Canada et les quatre coins du Québec.Il n\u2019y a pour ainsi dire rien sur l\u2019œuvre comme telle.Malheureusement.Mais mille et un détails de ses préoccupations, de ses pensées, de sa vie 'otidienne; Mon cher grand fou.comp,.825 pages.Les lettres à Marcel Carbotte cou- vrent la période 1947, année de leur rencontre et de leur mariage, à 1979, année oit Gabrielle subit son premier accident cardiaque.La publication de cette correspondance était souhaitée par l\u2019auteure.L\u2019édition a été préparée par Sophie Marcotte, avec l\u2019aide incontournable de François Ricard, biographe de Gabrielle Roy.Quand on aime la grande écrivaine, c\u2019est sans condition.À notre tour, fous de sa belle plume, de goûter ses phrases qui tombent comme autant de bonheurs pour nos yeux éblouis.Chercher le vent Le deuxième roman de Guillaume Vigneault nous laisse sur notre appétit.Chercher le vent n\u2019est pas une œuvre marquante.Jacques Dubois, dit Jack, n\u2019est pas un raté.Pourquoi alors laisse-t-il systématiquement tout tomber par morosité et ce, sur tous les plans ?Pilote de brousse, photographe renommé ou mari, il gâche sa vie sans qu\u2019on sache trop pourquoi.Le personnage ne fait rien pour se laisser aimer.Est-ce le reflet tie la génération de l'auteur, de sa vision du monde ?Ou tout simplement le portrait d\u2019une strate de la société, de ces êtres « branchés » aux allures d'en- fants gâtés éternellement insatisfaits V Malgré quelques réserves, il faut lire ce jeune auteur, fils du grand Gilles.Chercher le vent est un bon livre, une œuvre de jeunesse d\u2019un écrivain en devenir.Chatoyant fil de soie Dans l\u2019impitoyable monde de la mode, évoluent l'élégante Odile, créatrice célèbre de la haute couture parisienne et son jeune amant Odon, de 30 ans son cadet.Finement écrite, cette belle histoire est racontée dans une langue à la fois sobre et chatoyante, évocatrice de froufrous froissés.Ce monde d\u2019étoffes raconté par Michèle Gazier a l'enchantement du conte de fées.Du Bas-Saint-Laurent nous est arrivé un recueil de poésie puisée à même le quotidien signé C.et Y.Dumont, À l'ombre des mots coule la vie.Gabrielle Roy, Mon cher grand fou.Lettres à Marcel Carbotte 1947-1979, Boréal.Guillaume Vigneault, Chercher le vent, Boréal.Michèle Gazier, Le Fil de soie, Seuil C.et Y.Dumont, À l'ombre des mots coule la vie, Soleil d\u2019antan.Les gagnants de notre dernier concours ssm Gilberte Vigeant, Saint-Bernard-de-Michauville, gagne le livre «Florent».Lisette Chabot, Saint-Alexis-de-Matapédia, gagne le livre «Agenda du français pratique 2002».Micheline Savoie, Juliette, gagne le livre «Coeurs braisés».Hubert Duroscoat, Cliester-Est, gagne le livre «Comme une panthère noire».atq vous informe Agri-Traçabilite Québec Objectif d\u2019inscription, entreprises laitières et de boucherie 16 064 2 622 Au sujet du bon de commande.Lorsque vous remplirez votre hou de commande, n\u2019oubliez pas de prévoir les boucles des veaux qui naîtront sur votre ferme ce printemps.Il est important de ne pas en commander trop cependant car seules les boucles activées à la fin avril vous seront remboursées.Par contre, les boucles seront celles à utiliser pour l\u2019avenir, elles ne seront donc pas perdues.Il faut aussi ajouter les animaux qui ne seraient pas inscrits sur la liste que vous avez reçue de votre association de race, s'il y a lieu.Les animaux non enregistrés ou croisés devront être aussi identifiés avec les nouveaux jeux de boucles.Il vous faut donc les inclure dans votre commande.Afin de vous assurer que vous aurez en main les boucles nécessaires pour identifier vos animaux à partir de la mi-mars, il est indispensable que vous fassiez parvenir vos commandes le plus tôt possible avant le 11 janvier 2002.Pour* Ses producteurs bouvillons d\u2019abattage de Il est important de vous assurer que vous avez en main suffisamment de boucles roses afin de pouvoir identifier vos bouvillons jusqu'à la fin mars 2(1112.Nous vous recommandons de commander une petite quantité de nouvelles boucles à ATQ afin de pouvoir identifier correctement vos bouvillons achetés au cours du printemps.Il faut faire attention cependant à ne pas commander trop de boucles car les producteurs vache-veau auront déjà identifié les veaux que vous achèterez au cours de l\u2019automne 2(1(12.Nous vous rappelons que vous devez remplir le formulaire d\u2019inscription à F ATQ le plus rapidement possible.Afin de ne pas retarder le projet et rencontrer les délais prescrits, nous devons enregistrer les différents sites de production de votre entreprise avant la fin de l'année 2001.555, bout.Roland-Therrien Lonqueuil, Qc J4H 3Y9 Sans frais : 1 866 270-7319 \u2022 Tel.: (450) 679-0530 Téléc.: (150) 679-6547 \u2022 Courriel : à venir Québec ftrtKie au* diplômes de l Of ' r Corporation, utilisée1 droit le plus sûr pour a avec ensemble peinture au tim $ a l'achat Voir ious licence par eoir les entants MORDEZ DANS LA VIE\tRAM La terre de chez nous, 20 décembre 2001 - PAGE 19 SE SONT DISTINGUES 10e PRIX JEAN-PAUL-RAYMOND Trois gagnants plutôt qu\u2019un! La remise du Prix Jean-Paid-Raymond, créé en 1992, en l'honneur du leader de la contestation des producteurs agricoles expropriés de Mirabel, en est à sa dixième édition.Pour l'occasion, le concours a été élargi à toute action reliée à la vie syndicale et ce, dans trois catégories, locale, régionale et nationale.Les trois lauréats du concours ont été honorés au congrès annuel de l\u2019UPA à Québec la semaine dernière, l.h.Catégorie locale, un choix tout indiqué pour le 10e anniversaire du Prix Jean-Paul-Raymond, le Syndicat de base de l\u2019UPA de Sainte-Scholastique qui a su, à coup de pétition et de manifestation, faire retirer un projet de règlement de zonage qui aurait limité la venue et l\u2019expansion d\u2019entreprises sur la moitié du territoire municipal.fwwm .4 Catégorie régionale, la Fédération de l\u2019UPA de la Beauce, pour sa campagne « Son environnement nous tient à cœur, naturellement ! » qui visait à renseigner la population, à l\u2019aide de panneaux et de napperons, sur les efforts déployés par les producteurs en matière d\u2019environnement.Catégorie nationale, la Fédération des producteurs de lait du Québec, pour sa vaste et victorieuse campagne de mobilisation (vaste ralliement en août 2000 et envoi de cartes postales aux députés ) contre une décision de la Régie des marchés qui remettait en question le canal unique dans la mise en marché du lait, « Touche pas à mon plan conjoint ».Prix du concours national de prévention à la ferme \t^ W Mm\tJ \ti J \tj fl.i»*-*\tJ \t¦ \u2022 fl*' \u2022\t/ -i ¦ La Fédération des agricultrices du Québec a remporté un prix de 2500 $ dans la catégorie « projet collectif » pour son projet de pancartes « Attention à nos enfants » destinées à sensibiliser les conducteurs de véhicules aux abords des bâtiments de ferme.La bourse servira à la confection de nouvelles pancartes.Le prix a été remis dans le cadre du congrès de l\u2019UPA.Ci-haut, lors du congrès de l\u2019UPA, le Syndicat de base de Savvyerville a remporté, exæquo avec la FAQ, un prix de 2500 $ dans la catégorie « projet collectif » du concours national en prévention pour son projet d\u2019identification des puits d\u2019eau potable sur les terres agricoles.Les trois prix de la catégorie projet individuel ont été remis lors du congrès de l\u2019UPA.Jean-Noël et Diane Groleau, de l\u2019Estrie, ont remporté le 1er prix de 1400 S pour la mise en place de diverses mesures de prévention à la ferme, comme un distributeur de bottes en plastique jetables; M.Serge Bourque, de Lac-Mégantic, a gagné le 2e prix de 700 S pour l\u2019installation de feux clignotants sur les boîtes d\u2019ensilage et enfin, Alain Bélanger, du Bas-Saint-Laurent, est reparti avec un 5e prix de 400 $ pour la mise au point d'un système de diable et de benne basculante pour les opérations d\u2019épierrement.À leur droite, M.Paul Roy, vice-président, stratégies de vente à l\u2019Assurance-vie Desjardins-Laurentienne, commanditaire du concours.** V PAGE 20 - La terre de chez nous, 20 décembre 2001 CHRONIQUE Dindon : un forum La Fédération des producteurs de volailles et les autres intervenants de l'industrie discuteront des perspectives d\u2019avenir de l\u2019industrie du dindon, en février 2002.Malgré trois campagnes de promotion, le marché du dindon demeure stagnant.Les prévisions 2001 anticipent une baisse de consommation de l\u2019ordre de 5 %.Pourtant la demande pour des découpes et les produits surtransformés de dindon est en croissance.La production, qui fluctue beaucoup, s\u2019arrime mal aux besoins du marché, ce qui entraîne des inventaires importants.Maladie de Newcastle La France a pris un arrêté qui renforce la lutte contre la maladie de New- sion de règlements les oblige à investir et en conséquence à augmenter leur volumes de production, avec le risque que la qualité du produit en souffre.Les assouplissements gagnés dans le passé (petits abattoirs dérogatoires, par exemple) sont de plus en plus difficiles à obtenir.Ces éleveurs estiment que la recherche est trop axée sur la productivité et devrait aussi porter sur les qualités gustatives des volailles.Les petits élevages, en lien direct avec leurs clients, ont toutefois de l\u2019avenir.Ils permettent à un jeune de s\u2019établir sans trop s\u2019endetter et de maintenir des agriculteurs dans les campagnes.L\u2019œuf Columbus Fruit de quatre années de recherche, l\u2019œuf Columbus est mis en mar- ché en Belgique, en Grande-Bretagne, au Japon et depuis peu en France, par la société belge Belovo.11 s\u2019agit d\u2019un œuf qui a retrouvé sa composition lipidique originelle, dit-on, fournissant une meilleure prévention des maladies cardiovasculaires.L\u2019alimentation humaine a beaucoup évolué au fil des ans et le taux de matières grasses a augmenté.L\u2019équilibre entre les acides gras Oméga 6 et acides Oméga :î a été bouleversé en Occident.L\u2019œuf Columbus restaure cet équilibre grâce à une formule alimentaire bien dosée à base de céréales, d'huiles végétales, d'oligo-éléments et de minéraux.Les œufs Columbus contiennent moins d\u2019acides gras saturés, plus d'acides gras poly-insaturés, sont plus riches en facteurs antioxydants et en vitamine F que les œufs standards.Cages en Allemagne L'Allemagne prépare l\u2019interdiction définitive des cages pour les poules pondeuses.Un sondage révèle que 90 % de la population allemande refuse les élevages de poules pondeuses en cage et est prête à payer plus cher pour ties œufs produits au sol et en plein air.L\u2019Allemagne a donc décidé d\u2019aller plus vite que la directive européenne.File interdira à compter du 1er janvier 2007, soit cinq ans plus vite que la directive, les cages conventionnelles avec 550 cm carrés et 12 cm de mangeoire par poule.Au 1er janvier 2012, elle interdira les cages de 750 cm carrés par poule, équipées de nids, perchoirs et hac à poussière, qui seront alors la norme en Europe.COUP DE PLUME Jean-Charles Gagné La conciliation s\u2019éternise Amorcée en août dernier, la conciliation portant sur une nouvelle convention de mise en marché de la volaille au Québec s\u2019éternise.Le conciliateur, Pierre Labrecque, a rencontré les acheteurs et les abattoirs durant trois journées complètes.Ces derniers ne s\u2019entendent pas encore sur un contenu de convention et travaillent activement à formuler de nouvelles propositions.L\u2019impatience grandit à la Fédération qui n\u2019a pas encore demandé de mettre fin ;i la conciliation et de passer à l\u2019arbitrage.Enquêteurs de la Régie La Régie des marchés agricoles a autorisé, le 29 novembre, Léo Roy, Jean-Louis Berthiaume et Pierre Poliquin à faire des enquêtes sur la production et la mise en ntarchéde produit visé par le plan conjoint des producteurs de volailles du Québec.Ces enquêtes devront respecter la procédure suivie par un employé de la Régie.Le ministre fédéral de l\u2019Agriculture a aussi désigné ces personnes comme inspecteurs pour Les Producteurs de poulet du Canada, ce qui les autorise à poursuivre leurs enquêtes à l\u2019extérieur du Québec.castle et l\u2019Infiuenza aviaire.Les autorités n\u2019auront plus à attendre la confirmation de suspicion pour prendre les mesures de protection et d'éradication.On vise ainsi à éviter la diffusion accidentelle du virus durant la période d'analyse, comme ce fut le cas en Italie.I.a maladie de Newcastle est peu présente dans les troupeaux de volailles au Québec.On l\u2019observe sous la forme lentogène, la moins virulente, qui se révèle par de faibles signes respiratoires.Des isolats plus virulents du virus ont été identifiés chez des goélands et des cormorans.Indépendants français Les aviculteurs indépendants de France dénoncent les réglementations qui s\u2019accumulent sans tenir compte de leur petite taille.La profu- I.équipe AGCO souhaite a tous vMe/Mm mmm de fume eibemté ! Les nouvelles séries LT/RT/DT W/à.Séries LT : 70-85 HP PTO Séries RT : 95-145 HP PTO Séries DT: 160-225 HP PTO Vous devez l'essayer 1 AGCO 4205 River Green Parkway, Duluth, GA 30096, 800-767*3221, rvww.aqcocorp.com AGCO* is a Reg.TM ol AGCO Corporation\u201c2001 AGCO Corporation STE-ANNE DE LA PÉRADE Le groupe Lafrenière tracteui STE-MARIE DE BEAUCE ST-BARTHELEMY Garage Pierre Dugré inc.ST-BRUNO (Lac St-Jean) G.M.D.enr.ST-DAMASE Équipements H.Palardy 2000 il ST-IGNACE Les éauioements Barabv inc.AMQUI Machinerie JNG T L'ÉPIPHANIE Machineries Fores LAURIERVILLE Garage Alfred Ch£ POULARIES Machineries horticoles d'Abitifc tult inc STE-MARTINE TROIS-PISTOLES ÉauiDements Bel-Mo La terre de chez nous, 20 décembre 2001 - PAGE 21 Chez nous Bûche blanc \u2022r ^sV >r.C.lNC a*» #TJSh *î3$?\u2018 N.-ftV: RECETTE Garniture 2\t/A/ tasses (550 ml) (le crème à 35% 3\t(chacun) grosses lanières (le zeste d'orange et de zeste de citron 9 carrés de chocolat blanc, hachés finement Gâteau 3 carrés de chocolat blanc 2 c.à soupe (30 ml) d'eatt très chaude 5 gros œufs I c.à thé (5 ml) de vanille 1/2 tasse ( 125 ml) de sucre 1/2 tasse ( 125 ml) de farine à pâtisserie 1 c.à soupe ( 15 ml) de fécule de maïs Sucre à glacer Garniture Faire chauffer la crème et les zestes à feu modéré.Retirer du feu; laisser reposer 30 minutes.Retirer les zestes; ajouter le chocolat.Réchauffer à feu modéré, en remuant jusqu\u2019à ce que le chocolat soit fondu.Verser dans un grand bol; couvrir hermétiquemeut.Réfrigérer jusqu\u2019au lendemain ou jusqu\u2019à ce que le mélange soit froid et épais.Gâteau Préchauffer le four à 350\"F ( 180\"C).À feu doux, faire fondre le chocolat additionné de 2 c.à soupe (30 ml) d\u2019eau chaude dans un hol placé sur un récipient d\u2019eau très chaude.Au batteur électrique, à vitesse élevée, mélanger les œufs et la vanille; ajouter graduellement le sucre et bien mélanger (environ 10 minutes).Tamiser la farine avec ht fécule de maïs; incorporer graduellement à la préparation aux œufs.Incorporer délicatement le chocolat fondu.Recouvrir de papier ciré un moule à gâteau roulé, graissé et fariné.Étaler la pâte dans lé moule; taper doucement le moule sur le comptoir pour éliminer les bulles.Faire cuire de 15 à 17 minutes, jusqu\u2019à ce que le gâteau reprenne sa forme au toucher.Renverser immédiatement sur un linge saupoudré de sucre à glacer.Retirer le papier.T\u2019ailler les bords du gâteau, puis le rouler avec le linge, en partant du bout le plus étroit.Laisser refroidir 30 minutes.Assemblage Au batteur électrique, à vitesse élevée, battre la garniture jusqu\u2019à la formation de pics mous.Ne pas trop battre sinon la texture sera granuleuse.Dérouler le gâteau.Htaler la moitié de la garniture sur le gâteau; rouler.Couper une tranche en biais, à une & Une étoile pas comme les autres Place aux décorations, c\u2019est Noël.Rien de plus agréable que de créer soi-même un environnement agréable pour cette grande fête que l\u2019on veut inoubliable pour petits et grands.Pour réaliser cette étoile assez spéciale, il suffit de préparer un cercle de carton ondulé (boîte brune pour les colis lourds) de 13 1/2 pouces ou 34 cm de diamètre.-\tUn pistolet à colle chaude.-\t9 cônes tie pin blanc ou d\u2019épinette de Norvège de (1 pouces tic long ou 15 cm (maximum).-\tune guirlande tie 3 pouces x 9 pieds de long ( 7,(i cm x 2,7 mètres) 4 plis, scintillante ou non.-\t3 bouquets garnis aux couleurs assorties.Marche à suivre Sur le cercle de carton, laisser couler la colle chaude pour fixer chaque cône réparti également (photo).La base de extrémité du gâteau, et la placer près du rouleau pour simuler une branche.Glacer le gâteau avec le reste de la garniture.Utiliser les dents d\u2019une fourchette pour créer un effet d\u2019é- chaque cône doit se toucher et l\u2019extrémité se diriger vers l\u2019extérieur.Vérifier la solidité de chaque cône sur le carton.Entre chaque cône, vers l\u2019extérieur, insérer l\u2019extrémité de la guirlande et contourner chaque cône en insérant la guirlande au centre.Terminer comme au début.Dans l\u2019espace central laissé entre les Source : Ham h\u2019s i l chocolat A son meilleur corce.Réfrigérer jusqu\u2019au moment de servir.Se congèle bien.Préparation : 45 minutes Cuisson : 17 minutes Donne 10 portions cônes, regrouper les 3 bouquets et fixer les tiges entre les cônes.Ajouter une attache pour suspendre l\u2019étoile.Voici votre étoile qui peut se rajeunir d une année à l\u2019autre et même prendre des tons d\u2019automne ou de printemps selon la saison.Joyeuses fêtes ! BRICOLAGE Jeannette Hamel Bellefeuille BT iH - -x 'I* ^ «t PAGE 22 - Ij\\ terre de chez nous, 20 décembre 2001 CHEZ NOUS LE COURRIER DE «Je n\u2019aime pas qu\u2019on ridiculise les gens » À Brunette aux yeux d\u2019azur dont la lettre a été publiée dans la TCN du 15 novembre, qui répond à Yvon, un homme divorcé à la recherche de la femme «idéale» à ses yeux.Votre ironie a peut-être fait sourire quelques personnes parce que, dans l\u2019ironie, on utilise l\u2019exagération et le ridicule pour donner une image un peu absurde de la réalité.Personnellement, j\u2019ai ri jaune parce que je n\u2019aime pas qu\u2019on ridiculise les gens dans leurs souffrances et leurs rêves.Peu importe les exigences et les critères de M.Yvon, on n\u2019a pas le droit de rire de la fragilité émotionnelle des autres.Cet homme a été échaudé, même s\u2019il est peut-être responsable en partie de ses malheurs, de ses angoisses, de ses inquiétudes.Vous ne savez pas ce qu\u2019il a vécu et les raisons qui l\u2019amènent à la prudence face à une nouvelle conjointe.Aujourd\u2019hui, il établit ses critères dans le choix d\u2019une nouvelle femme qui entrera dans sa vie.Peut-on le blâmer?Pourrait-on aussi blâmer une femme qui agirait de même?Dans vos propos relativement acides, je n\u2019approuve pas votre définition de la femme idéale de nos temps modernes qui m\u2019apparaît dépassée, surannée, désuète.Il n\u2019y a plus vraiment de femmes, reines du foyer, et d\u2019hommes pourvoyeurs des besoins de la maisonnée.Comme il n\u2019y a pas encore vraiment de femmes angéliques et d\u2019hommes roses, parfaits, taillés sur mesure.Le conjoint ou la conjointe idéal(e) représente, à mes yeux, la personne qui a les mêmes affinités que l\u2019autre, les mêmes désirs, les mêmes projets, la même vision de la vie et de l\u2019avenir, le même s ns du partage; elle véhicule aussi les mêmes valeurs humaines essentielles.La notion de maîtresse doit, ù mon avis, être graduellement éliminée de notre langage, qu'on soit homme ou femme.Chère Brunette aux yeux couleur du ciel, vous n\u2019êtes la femme idéale de personne d\u2019autre que celui qui vous a choisie et que vous avez choisi ou de celui qui vous choisira et que vous aurez choisi parce que des atomes crochus vous auront rapprochés tout naturellement et vos regards vigilants se seront croisés.Vous, vous préférez une vie active, trépidante, riche en revirements imprévus, agitée, bien remplie, tripante, à une existence simple, paisible, sereine, bucolique.C\u2019est votre choix.Je ne crois pas, de nos jours, que les hommes choisissent une femme seulement parce qu\u2019elle cuisine bien, qu\u2019elle entretient admirablement la maison et qu'elle sait parfaitement planter des choux.Je pense que les hommes ont suffisamment évolué pour aller au-delà de ces caractéristiques terre à terre, machistes, phallocrates.Bravo! chère Brunette aux yeux pastel, tant mieux si vous avez réussi dans la vie et que vous avez réussi votre vie en compagnie peut-être de l\u2019homme idéal, quoique je trouve précoce de dire qu\u2019à 37 ans, on a réussi sa vie.Ne dénigrez pas celui ou celle qui n\u2019a pas eu cette chance.Ayez plutôt un peu de compassion.Pour terminer, je résume une pensée de Saint-Exupéry : «L\u2019amour ne consiste pas seulement à se regarder dans les yeux, mais à regarder dans la même direction.» Voilà une dimension profonde dans les relations entre un homme et une femme.Une dimension humaine de l\u2019amour, le vrai.Sensibilité automnale Merci de vos propos sensibles et pertinents.CONDITIONS DU COURRIER Se présenter : âge, sexe, situation - Lettre courte, précise, lisible, détails essentiels - pas plus de 3 pages - Pseudonyme court et original - Si on réécrit, mentionner pseudonyme et date de publication de la réponse précédente, rappeler le problème précédent.Adressez vos lettres à : « Le Courrier de Marie-Josée \u2022>, La Terre de chez nous, 555, boni.Roland-Therrien, Longueuil, Qc 1 11 I 3Y9 Courriel : tcnS'upa.qc.ca Mémento du lapin Nous sommes éleveurs de lapins depuis 30 ans.En réponse à «Patricia», voici le nom de quelques livres sur l\u2019élevage du lapin.Mémento de l'éleveur de lapins, publication de ITTAVI en France.11 y a aussi un guide sur la production cunicole distribué par l\u2019Association des éleveurs de lapins du Québec : AEI.Q, Case postale 354, Drummondville, Qc J2B 6W3.Solange Patrons pour laine J\u2019aimerais avoir le patron de mitaines pour enfant.J\u2019ai beaucoup de laine, si possible des patrons de pantoufles, chapeaux, gilets de bébé, faciles à faire.Aussi, j\u2019ai de la laine du pays, blanche, grise, turquoise et jaune, à vendre.Edith Le GREA En réponse à l.'mnour rend-il aveugle ?(TCN 22-11 -2001).À défaut d\u2019un conseil, j\u2019ai beaucoup mieux: une suggestion.Sabrina, as-tu déjà entendu parler du CREA (Centre régional d\u2019établissement en agriculture ) ?Il y en a dans presque toutes les régions agricoles au Québec.On y retrouve l\u2019expertise nécessaire à toutes sortes de problématiques (ou défis) relevant de la communication et la cogestion au niveau de la ferme familiale, et plus particulièrement lors de l\u2019établissement de la relève et du transfert futur de la ferme.J\u2019ose croire que tu y trouveras l\u2019écoute à tes besoins et la réponse à tes rêves .Ray Patricia et les petits élevages Je désire répondre à la demande de Patricia dans l\u2019édition du 15 novembre 2001.Je n\u2019ai pas été producteur agricole, mais j\u2019ai de l\u2019expérience dans plusieurs des petits élevages que tu mentionnes, Patricia, et je me fais un gros plaisir quand je peux aider les gens qui veulent apprendre à devenir autosuffisants, d\u2019autant que je n\u2019ai jamais utilisé d\u2019engrais de synthèse dans mes jardins et pourtant les gens qui me connaissent savent bien que ce ne sont pas des choux gras que je récolte.Gilbert Vin de salsepareille Parmi vos lecteurs et lectrices, y aurait-il une personne qui pourrait me donner la recette du vin de salsepareille (patte d'oie)?Papa faisait de ce vin qui était très bon, mais hélas! je ne peux plus lui demander.Cela me rendrait bien service MIEUX VIVRE Jean nie Lay r al, psychologue Les fêtes, une période difficile ?En ce temps de réjouissance et de rassemblement, les sujets de la dépression et du suicide sont pénibles à aborder et pourtant plusieurs personnes le vivent intensément.Lors de la parution du journal de fin novembre, on nous annonçait un projet de sensibilisation et de formation des aidants naturels pour prévenir le suicide dans le milieu agricole à l\u2019UPA, région de Saint-Hyacinthe.Ce type de projet va dans le sens d\u2019une directive générale du ministère de la Santé et des Services sociaux qui demande aux ressources en place de faire un effort concerté pour le dépistage du suicide et de l\u2019intervention auprès de la population masculine en particulier.Des statistiques récentes démontrent qu\u2019entre 19H9 et aujourd\u2019hui, le taux de mortalité par suicide chez les hommes de 20 à 40 ans est en progression constante alors qu\u2019il régresse pour toutes les autres causes de décès.Plusieurs facteurs peuvent précipiter une personne au bord du suicide et nous pouvons les reconnaître si nous portons attention au malheur de nos proches : d\u2019abord une séparation non acceptée, une perte financière, une diminution physique par maladie, un deuil compliqué, un suicide récent dans son entourage, un état dépressif majeur.Tous ces contextes rendent plus fragiles les individus qui les traversent surtout lorsqu\u2019ils surconsomment de l\u2019alcool, lors- qu\u2019ils s\u2019isolent et qu\u2019ils manifestent des comportements inhabituels tels que de faire allusion à la mort et de régler leurs affaires subitement.Comment réagir face à une personne qui semble fragile ?Il faut dans tous les cas prendre les allusions au sérieux car la plupart des gens qui se sont suicidés ont donné des signes à leur entourage avant de passer à l\u2019acte.Au moment d\u2019une conversation, poser ces questions directement:«Est-ce qu'il t'arrive de penser à mourir?» « Sais-tu comment le faire et à quel moment tu veux le faire?».La personne a toujours le choix de nier ou de ne pas répondre, mais il est extrêmement pénible de vivre la perte d\u2019un proche suicidé lorsque l\u2019on a l\u2019impression de ne pas avoir fait tout que l'on pouvait faire pour l\u2019aider.Il est bien entendu que la personne suicidaire doit recevoir de l'aide et qu\u2019il ne faut pas rester seul avec cette confidence ou cette inquiétude.Si le risque est très élevé parce qu\u2019elle a déjà fait une tentative par le passé ou qu\u2019elle vous dit qu'elle dispose des moyens pour le faire, il faut lui procurer de l\u2019aide soit en consultant un médecin, une urgence d\u2019hôpital ou le CLSC de sa localité.Je vous donne les ressources qui offrent du support à toute heure du jour et que vous pouvez remettre à votre tour.Suicide-Action:(514) 723-4000,Té 1-Aide (514) 935-1101.si quelqu\u2019un pouvait me répondre car cette plante pousse en quantité importante sur notre terrain.Pascalienne reconnaissante Gâteau sans lait Je suis à la recherche de la recette d\u2019un gâteau blanc, sans lait, ni composante de lait, pour la fête d\u2019un petit bout de chou qui va avoir un an le 31 janvier 02 et qui est allergique au lait.Je voudrais un gâteau qui va monter et qui ne restera pas plat.Claudie Svp votre adresse Celle qui signait «Evelina» pour «La Bastringue» et celle qui signait «Patricia» pour des «con- seils sur les petits élevages» voudraient-elles nous envoyer leur adresse pour que nous puissions leur faire parvenir du courrier reçu pour elles?Caveau à légumes À GT : caveau à légumes, comment le construire.Jugeant de l\u2019importance de l\u2019entreprise, j\u2019ai des photocopies d\u2019articles, peut-être pas les plus récents, mais par les matériaux utilisés, je crois que beaucoup de données générales et conseils peuvent aider les ambitieux dans leurs travaux.En plus, ces sources de renseignements peuvent peut-être conduire à trouver sur Internet des adresses utiles, livres à consulter, etc.Bonne chance.MD La terre de CHEZ NOUS.20 DÉCEMBRE 2001 - PAGE 23 CHEZ NOUS Notre petite histoire en bas-du~village as> Rosaline Désilets Bien des petites choses Les grandes corvées à la maison c'était d\u2019abord le grand ménage du printemps.Plutôt que de faire un appartement à la fois, on décrochait tous les rideaux de la maison en même temps, et on descendait les matelas.Ces derniers étaient battus dehors à grands coups de balai de même que les catalogues.On lavait les murs noircis de la fumée d\u2019hiver et de temps en temps maman passait une sorte de peinture à l'eau de la Labastene sur les murs des chambres.Les hommes haïssaient le temps du grand ménage, mais pas autant que les femmes.Autre temps fort, l\u2019automne et le temps des conserves.Avec tous les légumes à récolter, à ébouillanter, à peler, à couper.C\u2019était le travail de la sertisseuse, de l\u2019extracteur à jus et encore le bal du «boiler» sur le poêle.Je sens encore ces odeurs d\u2019automne, surtout de la confiture de petites pommes que l'on mangeait par la queue.Tout comme la bonne odeur de la soupe aux légumes du midi qui nous assaillait au retour de l'école.Le temps des boucheries amenait la confection du boudin et de la saucisse.En décembre, maman préparait les Fêtes avec ses dizaines de tourtières et de pâtés aux pommes qu\u2019elle faisait geler dans les grandes armoires du fournil.Maman avait un petit côté novateur plus que papa qui lui était profondément conservateur.Maman disait: «Lucien, pourvu qu'il ait son tabac et son journal.» C\u2019était un pacifique qui ne s\u2019est jamais mêlé de la chose publique.sauf pour une période où il a été «gardien d\u2019enclos», il lui fallait voir aux animaux égarés dans les limites de la paroisse.Je n'ai vu papa pleurer qu\u2019une seule fois: quand il a appris la mort accidentelle de son grand ami Arthur Forest.Maman est allée aux Fermières et s\u2019essayait aux choses nouvelles: refaire de vieux chapeaux de feutre, monter un mannequin avec du papier brun encollé.Elle disait ne pas être adroite, mais elle s\u2019essayait à toutes sortes de chose.Elle cousait pour elle, pour moi, mais elle aimait mieux faire des «breeches» aux garçons.Il fallait que les choses se fassent vite.File disait: «Je voudrais avoir fini avant de commencer.» Une chose que je connais bien.Tante Mary de Montréal, qui avait élevé neuf enfants plus vieux que nous, nous envoyait parfois des boîtes de linge.Comme elle avait surtout des garçons, c'étaient des vêtements masculins.J\u2019ai souvent porté ces manteaux d\u2019hiver bruns à boutons de cuir tressé que je boutonnais du mauvais bord évidemment et que maman m\u2019avait plus ou moins bien rafistolés.Je n'en étais pas toujours bien fière, mais dans ce temps-là, on ne disait rien.On appelait ça des «cloques» sans doute une déformation de l\u2019anglais «clothes».Je me souviens aussi d\u2019un beau petit manteau bleu pâle, manteau de printemps acheté pour moi seule aux Trois-Rivières.En revenant de l'église, j\u2019avais été éclaboussée par une auto: grosse tache rougeâtre.Arrivée à la maison, je passai en cachette un linge mouillé par dessus.Ce devint une tache indélébile qu\u2019un séchage et un brossage eurent fait disparaître.Mais j\u2019avais peur de me faire chicaner.Comme si maman avait été une marâtre.Mais c\u2019était ainsi.Dans ce DE LA TERRE À LA TABLE La radio agricole LA SEMAINE VERTE Le dimanche 23 décembre à 12h30 du dimanche Invités dimanche le 23 décembre 2001 \u2022 André Drapeau, directeur Affaires institutionnelles - UPA Mesures en situation d'urgence La couronne de Noël, apparue il y a cinq cents ans en Allemagne, est devenue presque aussi populaire, aux Etats-Unis, que le traditiunnel arbre de Noël.Et il s'agit là d'un vaste el lucralil marché pour le Nouveau-Brunswick qui en produit annuellement plus de quatre millions, grâce â ses cinq mille \u2022lutins- qui récoltent dans la nature, d'octobre à décembre, d'importantes quantités de bouts de branche de sapin baumier.La jolie tradition pourrait-elle abîmer la lorêt ?\u2022 Noël Belanger, conseiller Affaires corporabves \u2022 Hydro-Québec Mesures en situation d'urgence à la ferme \u2022 Pierre Robert président Division dos bornages fins - Agropur BANQUE NATIONALE PURINA Dimanche 100,5 Lévis-Beauce 7h45 -\t103,9 Montmagny-Bellechasse 12h -\t103,1 Montérégie 7h 15 -\t97,3 Laurentides-Outaouais 8h30 -\t95,6 Est rie 8h45 -\t99,1 Lanaudière-Mauricie 9h30 -\t99,3 Bois-Francs 12h.Dimanche: 106,7 Appalaches 6h45 Mardi: 103.3 Rive-Sud - Richelieu lOh.Aussi à l'émission : Les glaneurs de l'Okanagan En Colombie-Britannique, un groupe de Chrétiens de diverses allégeances récupère des fruits et légumes ne répondant pas aux normes commerciales pour nourrir, sous formes de mélanges à soupe ou de collations séchées, les allamés des pays pauvres.Capsule historique 30' anniversaire de La Semaine verte La pêche à la morue sur la Côte-Nord.Encore dans les années 80, malgré certains soubresauts, les pécheurs croyaient la ressource assurée.Le foie gras fermier du Gers en France Raffiné et recherché, un mets traditionnel du temps des fêtes, en France, encore apprêté de laçon artisanale.La disparition des granges D'architeclure britannique, française ou américaine .avec leurs bardeaux, leurs pierres ou leurs planches, les anciennes granges témoignent de notre passé.Les laisserons-nous s'écrouler ?Visite des plus jolies en compagnie d\u2019un historien.IL'èmission est présentée en rediffusion lo samedi à 14 h et le dimanche â 4 h sur RDI! CULTIVÉ ET BIEN ÉLEVÉ L\u2019émission fait relâche jusqu\u2019au 8 janvier temps-là, on avait line saine peur de nos parents ! Quand on battait au moulin ou que l\u2019on sciait le bois en hiver, les «batteux» les p\u2019tits Aquila Leblanc et les voisins de corvée mangeaient de bon appétit la cuisine d\u2019Antoinette.Elle se faisait un devoir d\u2019avoir des tables bien garnies.Les gens aimaient la cuisine simple et généreuse île maman.«La p\u2019tite femme» était efficace.On appelait ainsi les brus dans nos campagnes.Maman chantait en travaillant, toute la journée.Une voix forte et juste qu\u2019on entendait de chez les voisins en revenant de l\u2019école l\u2019été.Toutes les chansons françaises de l\u2019époque et quelques-unes de son enfance.Elle soulignait ainsi les événements des saisons: «C\u2019est la Saint-Jean Baptiste, jour triomphant, radieux.» «Cécile a triomphé, chantons chantons sa gloire.» «Ils moissonnent dans l\u2019allégresse, ce qu'ils ont semé dans les pleurs.» En rentrant dans la maison, à toute heure du jour, Lucien lui allait tâter le piano.Il s\u2019asseyait à nos cahiers d\u2019exercices, jouant mieux que nous les sonates de Clémenti et de Czerny.C\u2019était une maison heureuse.(à suivre) MOTS CROISÉS 1\t2\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9\t10 11\t12 HORIZONTALEMENT 1 - Germe.- Pâturage.2-\tPlante des marais.3-\tDégerme.- Coton hydrophile.4-\tLe premier.- Couper.5-\tAgent de Louis XV.- Fleur.-\tRoute rurale.B- Terre-Neuve.- Chef sudiste, -\tRosacée épineuse.7-\tVaniteux.- Lieu où poussent les roseaux.8-\tUrticaire.- Grade.9-\tUrticacée dont on tire une fibre 5- Pâtisserie en forme d\u2019anneau.-\tMille cinq.B- Conseillère secrète.- Ego.7-\tMétal précieux.- Carte.-\tPlante ornementale.8-\tGaz.- Polycarpique.9-\tVille des Etats-Unis (Arizona).-\tÀ demi.10-\tDieu de l\u2019Egypte ancienne.-\tPlante à fleurs bleues.11-\tDonner un nouveau labour à la vigne.- Femelle du jars.12-\tFlâner.- Table du boucher.textile.- Partie d\u2019une scie.10- Le premier.- Herbe fourragère aux petites fleurs odorantes.11 - Richesse.- Grimace.- Attacha.12- Plante à racine alimentaire.- Véritable.VERTICALEMENT 1-\tOn y cueille des baies.2-\tPlante à bulbe.- Roulement de tambour.- Interjection.3-\tTrès peu.- Apport d\u2019engrais à un sol.4-\tInaccoutumé.- Animal de la ferme.SOLUTION DE LA SEMAINE DERNIÈRE 9\tT\tU\tB\tE\tR\tc\tu 10\tA\tN\tA\t\tH\tA\tL 11\tR\tE\tS\tS\tU\tY\t 12\tO\tL\tE\tU\tM\t\ts \t1\t2\t3\t4\t5\t6\t7 10 11 12 PAGE 24 - La terre de chez nous, 20 décembre 2001 ANNONCES CLASSÉES \u2022 (450) 679-7809 PRENEZ NOTE QU'UNE TAXE DE 7 % (TPS) et une nuire de 7,5 % (T\\'Q) sont applicables à tous les prix ci-dessous mentionnés.COÛT DE L\u2019INSERTION I à 4 insertions ou insertions non consécutives \u2022\tPrix minimum (20 mots et moins): 12,60$ la parution \u2022\tAnnonce sans cadre: 0,63$ le mot.\u2022\tlitre en capitales et caractère gras: supplément de 5,40$ plus 0,63$ le mot, la parution.\u2022\tAnnonces encadrées et encans: 4,20$ la ligne agate 114 lignes=l pouce: 2,5 cm).\u2022Supplément pour annonce arec numéro de case réservée: ),45$ la parution 5 insertions consécutives et plus, d'un même texte PARAIS DE 20% \u2022\tPrix minimum 120 mots et moins): 10.20$ la parution.\u2022\tAnnonce sans cadre: 0,51$ le mot.\u2022\tTitre en capitales et caractère gras: supplément de 4,32$ plus 0.51$ le mot, la parution.\u2022\tAnnonces encadrées et encans: 3,35$ la ligne agate 114 Ugties=l poucc:2,5 cm).\u2022\tSupplément pour annonce arec numéro de case réservée: 7,65$ la parution Annonces classées commerciales: 4,60$ la ligne agate Représentants: Robert Rissnnnettc, Christian Guinard,\tJoubert et Sylvain Lalande Indigner CLAIREMENT vos instructions: nom, adresse, no de téléphone, code régional, nombre d\u2019insertions, etc.(lettres moulées) LES ANNONCES CLASSÉES SONT PAYABLES  L'AVANCE mmSmm\tACCEPTÉES Le paiement et les textes doivent parvenir aux bureaux de la TCN le jeudi avant 12h00 (midi) précédant la date de publication.Adressez toute demande de renseignements comme suit: LES ANNONCES CLASSÉES LATERRE DE CHEZ NOUS Maison de l'UPA 555, Roland-Therrien, Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Tel.: (450) 679-7809\tLigne directe Montréal: 521-4850 Fax: (450) 670-4788\t(entre 8h45 et 16h30 seulement) Cüüfïlsf 9 ] B £} '] ï 0 ï) 1 S) D '9 î sdeveault@tcn.upa.qc.ca mmarcil@tcn.upa.qc.ca R DIVER BÂTIMENT de ferme à louer à St-Damase.idéal pour machinerie agricole, automobile, roulotte, bâteau, etc.Inf.: le soir (450) 469-2208 ANIMAUX DEMANDES ACHÈTERAIS TROUPEAU complet de vaches laitières et taures.Pour infoimations, tél : (802) 849-6266 ATTENTION! ATTENTION! Urgent besoin de troupeau laitier Holstein, taures ouvertes ou saillies BourJnifi; (613) 674-5479 \u2022 674-5225 \u2022 674-2830 \u2022 678-7085 AVONS BESOIN de taures Holstein ouvertes et gestantes.service rapide partout au Québec.Yvon Hamel.St-Étienne (Qc).(418) 836-1119.Cellulaire: (418) 670-1930.AVONS BESOIN de troupeaux de taures ouvertes et saillies, pur sang ou croisées Ferme Houde.Téléphone (819)835-9424 RECHERCHE troupeau Holstein pur sang ou croisé, taures saillies ou ouvertes; aussi recherche FERME laitière.Informations: (819) 879-7366, (819) 571-0078 ANIMAUX A VENDRE ACHETEUR - VENDEUR VACHES et TAURES Holstein croisées ou pur sang fraîches vèlées ou vêlant sous peu; TAURES gestantes 3 mois et* et troupeau complet.DONALD JOYAL INC (450)794-2863.AGNELLES (100) croisées Texel Dorset gestantes ou non gestantes.de 4 mois à 16 mois.Pour informations.téléphone: (418) 342-1281 AGNELLES croisées Arcott-Rideau 8 mois et plus; aussi brebis croisées 1.1/2 a 2 ans.Tél.: (418) 475-6279 après 18h00 k VEAUX DE GRAIN SEVRES Garantis 200 Ibs, Holstein seulement 2 implants, vermifugés, vaccinés, tag certifié.Réservez à l\u2019avance PRIX JRESJRES CQMPEIII1E3 (819) 367-3641 \u2022 Cell.: 1-819-357-0630 AGNELLES et brebis Romanov, agnelles F1 (Dorset/Romanov), troupeau fermé, testé Maedi-Visna Bergerie de l'Estrie.Tél.: (819)849-3221 AGNELLES Romanov et F.1; BÉLIERS Romanov.Texel; BÉLIERS Romanov vasectomisés; BÉLIERS Texel super viandés.Informations, tél : soir (819) 849-6496 ARCOTT RIDEAU.Romanov.F1 Dorset-Romanov, agnelles, brebis et béliers.Régie et qualité génétique excellentes.Tél.: demandez Louis (450) 922-1878 VIANDE BIOLOGIQUE.Achèterais viande biologique: volaille, ovine, porcine, bovine et veau.Informations.tél.: (450) 836-2590 ASSOCIATION ANGUS DU QUÉBEC.Trudy Beaton, 3 North Hill Rd.Gould.Qc, JOB 2Z0.Téléphone: (819)877-5461.fax (819) 877-3845 beaton@netrevolution.com ANIMAUX A VENDRE ASSOCIATION BLONDE D\u2019AQUITAINE.Inf.: Gaétan Hmse.2587, rang 6.Tingwick, J0A 1L0.Tél.: (819) 359-2397, fax (819) 359-2910 ASSOCIATION CHAR0LAIS DU QUEBEC Brigitte Bergeron,.144 Grande Barbue.Saint-Césaire, J0L 1T0 www.charolaisquebec.qc.ca Tél./fax: (450)469-2775 ASSOCIATION DES ÉLEVEURS LIMOUSIN DU QUEBEC.Jérôme Poirier.Téléphone: (450) 799-4073.télécopieur: (450) 799-4007.ASSOCIATION des ÉLEVEURS PIÉ MONTAIS DU QUEBEC.Info: Hélène Blais sec , 920 chemin Ste-Anne.Stukely-Sud (Québec), JOE 2J0.Tél (450) 539-1014 ASSOCIATION HEREFORD du Québec.Inf.: André Beaumont prés (418)875-3031.Jean Tétreault vice-prés.(450) 535-6606.Chantal Cas-tonguay sec.-trés.(819) 876-7852 ASSOCIATION Salers du Québec.Information: Martin Forget.598 3e rang Sud.Iberville.J2X 4J2.(450)357-1866 BÉLIER Dorset 3 ans.doux, â vendre.prix 200$.Pour informations, tél.: (418)475-4545 BORDER COLLIE Réservez un chiot ou un chien débutant (prêt à rassembler le troupeau).Clinique d'évaluation et dressage www iemoutonnoir qc.ca (418)737-4227 BREBIS.104 brebis et antenaises Fl.F2 efcroisées SuffôttvRomanôv.Dorset/Romanov, Texel/Romanov; BÉLIERS: un Oxford pur.un Texel 1516: 16 AGNELLES de remplacement: FAUCHEUSE Perfect 14'.ARROSEUSE Tifone 1,000 litres, pour verger.(450)469-1315 BREBIS (10) croisées Polypay 2 ans exposées au mâle, 150$ chacune.Tél : (819) 336-3914 BREBIS (200) F1 et F2 Dorset.Romanov.a vendre.Pour informations, téléphone.(418) 443-2618 BREBIS (25) Dorset.10 agnelles.3 béliers, a vendre.Pour informations, tél.: (418) 843-2837 BREBIS belles brebis gestantes â vendre.150$ chacune.Pour informations.tél : (450) 346-8907 BREBIS croisées (10).agnelage en janvier, prix raisonnable: ÉTALON Quarter Horse 4 ans.Téléphoné: (450) 583-3754 BREBIS PRÉ-SÉLECTIONNÉES Brebis F2 (150) gestantes.agnelles F2 (28) prêtes pour accouplement.Cause changement de production.Tél.: en soirée (418)899-0902 BREBIS.Troupeau brebis gestantes ou non: 7 F2 DLS.16 Texel p.s.69 croisées Dorset.Hampshire.Romanov, Suffolk; 2 BÉLIERS Texel p.s ; BELIER Romanov p.s.Informations: (819)849-9601 CANADIEN P.S.E.: jument, pouliche étalon, robertail.Pour informations, tél.: heure des repas (418)243-3122 CANARDS, cailles, dindes sauvages.perdrix, pigeonneaux, pintades, oies, cochons de lait.Nourris au grain.Ile d'Orléans.Pour informations, tél : (418)828-2823 CERFS ROUGES et cerfs Sika de Mandchourie pur sang à vendre.Kart Gola Tél : (514) 990-3446 CERFS ROUGES: femelles et mâles à très bon prix.Informations, tél.: après 17h00 (819) 362-6594 CERFS ROUGES Programme d'élevage.Soutien financier.Achat de vos petits.Ranch du cervidé D.J.Tél.: (819) 396-2612 CHAROLAIS 100 têtes et plus, pur sang enregistrés et commerciaux.Admissibles à l\u2019A.S.R.A.Très bon rapport qualité-prix.RANCH CHAROLAIS GILLES ROBIN.Téléphone (418)248-4517.CHEVAL Belge pur sang, 2,200 Ib, très belle conformation, 10 ans, élevé par les Amish.3,500$.Rawdon: tél.: (450)834-2501.(450)834-6343.CHEVAUX: 2 gros chevaux Belge à vendre.Avis aux intéressés.Pour informations.tél.: (819) 828-2570 CHEVAUX miniatures: bébé étalon 6 mois 24', (1) 4 mois 22*.femelle gestante 6 ans.étalon 10 ans.Téléphone; (418)739-3748 ANIMAUX A VENDRE CHEVAUX Percheron: 2 \u201cgeldings\" au choix sur 4.1.700-2.100 Tb.17-18 mains, âge 6-8 ans.domptés simple et double, travaux forestiers Informations: (819)362-2833 CHÈVRES (2) Saanen pure race de 1\tan et 5 ans.Prix raisonnable.Pour informations, tél.: (819) 322-6004 CHÈVRES (34) Boer.la plupart gestante.10 dues décembre, janvier, pur sang, 7/8 et 3/4, avec papier.3 BOUCS p.sang, parfaite condition de chair.Info: (819)275-5988 CHÈVRES Alpine gestantes enregistrées.mise-bas janvier, février; CHEVRETTES et BOUCS Alpine 4 mois et plus Tel.: (819) 359-2971 CHÈVRES, chevrettes, lapins, canards.à vendre.Pour informations, tél : (450) 623-0626 CHÈVRES Toggenbourg: 5 gestantes pour le mois d'avril et 7 chevrettes de 9 mois.Tél.: (819) 838-4792 CHEVRETTES 0-8 mois race laitière et 2 Boucs Saanen pur sang.Inf.: demander Jacques (418) 873-2024 CLYDESDALE: JUMENT brun foncé 17.2 mains.7 ans.prix 3,500$; aussi POULICHES disponibles.Whiffoe-tree Farm.Tél.: (613) 673-5837 CLYDESDALE Poulain, pouliche de l'année.4 pattes blanches, bais, très bien dressés.Service d'étalon Clydesdale Tél.: (450) 589-5066 soir ÉTALON Percheron gris 16 ans enregistré (reproducteur), dompté, prix 1,500$.Secteur Mirabel.Pour informations.tél: (514) 336-1891 HEREFORD 2\tTaureaux 20 mois et un 3 ans avec papier (PATBQ supervisé).Choix sur 10 taures gestantes Tél.: (418)596-2260.(418)596-2770 HOLSTEIN pur sang: vaches fraîches vèlées avec mères TB Pour informations, tél.: (450) 788-2461 HOLSTEIN ROCHALAIN Taures, vaches fraîches vèlées.Taureaux prêts pour service Mères TB à plus 10,000 kg.J.Alain Laroche, St-Albert.(819)353-2910.HOLSTEIN Taures et vaches fraîches vèlées ou vêlant sous peu.ACHAT - VENTE.Tél : (418) 833-6563.HOLSTEIN: vaches en lactation ou vêlant sous peu.Région de l'Estrie.Informations, tel : (819) 846-1520 JEUNES VACHES 1er ou 2e veau, fraîches vèlées.classifiées T.B.Informations.tél.: (450) 584-3872 JUMENT 5 ans.14.1 mains, très douce, bon tempérament, fait des parcours.Raison vente: étude.Prix 4.000$ négociable.(450) 652-2187 JUMENT: bonne jument Belge p.s.enregistrée 6 ans, domptée simple et double, très douce, bien calme, avec sa pouliche 6 mois, identique à sa mère, le père: Celebration Pag.(450)889-2822 JUMENTS (2) Percheron noires 6 ans.une gestante poulinant le 25 mars.Vente rapide 3.000$.S'adresser à Carlo: (450) 588-7389 JUMENTS Percheron (?) gris pâle.9 et 7 ans.17.2 mains; ÉTALON 1 1/2 an Percheron gris.Marc ou Lucie.(450)347-9020 PERCHERON 2 Juments noires enregistrées gestantes 1.900 Ib.9 et 12 ans.domptées en double, en simple, avec attelage nylon.6.200$.(514)926-2801 SALERS Taureaux \"fullblood\" embryons français 2 1/2 ans, avec papier bleu.Vaches, taures et génisses.Téléphone: (418) 328-4171 SIMMENTAL: beau choix de taureaux sans cornes avec influence Fleckvieh de génétique supérieure, à partir de 1,500$.(418)428-3851.soir (418)428-3290.(418)428-9457 TAUREAU Hereford 19 mois sans papier, pèse entre 1,100 à 1,250 Ib.demande 1.500$ à 2.000$ discutable.François.Tél.: (450)372-6199 TAUREAUX HOLSTEIN de 2 mois â 2 ans avec haut potentiel génétique.Informations, tél.: (418) 259-7459.TAURES (15) et (30) VACHES Cha-rolais/Simmental saillies Limousin pour janvier/avril garanties en veaux en un ou plusieurs lots.Téléphone: (418)387-6351 VACHES À BOEUF: troupeau de vaches â boeuf croisées; aussi 3 CHEVAUX.Possibilité de financement.Tél.: (819) 858-2292 ANIMAUX A VENDRE TROUPEAU RÊVÉ: chèvres Alpine pur sang enregistrées, en lactation ou gestantes, dues décembre et février.élevées sur prévention A E.C., provenant des pieilleurs lignées au Canada; SYSTÈME de traite; RÉSERVOIR réfrigéré; EQUIPEMENT de pouponnière; avec contrat de lait.(819)275-5988 TRUIES (18) F1 races Duroc, Yorkshire et Landrace.âgées de 8-10 mois, gestantes dues fin janvier début mars; VERRAT Duroc certificat de production disponible.Téléphone: (819)687-3391 VACHES (20) Shorthorn Simmental croisées Charolais Informations, tél.: (819) 275-7595 après 19h00 VACHES (70) Charolais Simmental Limousin achetées dans dernière vente, gestantes de 4 â 7 mois, 1.400$ chacune ou 95,000$/ lot.Téléphone: (450)299-2557 VACHES CANADIENNES Pures, originales, bonnes laitières, 5 vaches.3 taures dues de mars à juin.3 génisses, taureau 3 ans fils de Karaté.18.000$.(418)268-3724.(418)268-6024, VACHES Holstein a vendre vêlant sous peu.Pour informations: demandez Yves(450) 371-6527 VACHES Limousin croisées, 4 vêleront bientôt, 6 autres à partir du 25 mai 2002; 2 taures Limousin vêleront fin février 2002, 10 autres â partir du 25 mai 2002; 10 génisses de l'année.(450)799-4073 VACHES Limousin pur sang et femelles de 22 à 18 mois non saillies.Entreprises .Everi.Informations, tél.: (450) 789-2600 A VENDRE DIVERS ABRIS POUR VEAUX Problèmes de diarrhée, de pneumonie ou manque de place: les huches Agri Plastic polydômes rectangulaires ou rondes, aussi extra grandes.Recommandés par les vétérinaires.Livraison partout au Québec.Tél.: (450)263-5829, cell.: (450)776-0114 BALANCES (3) â lait électroniques Tru-Flow; 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secrétariat de l'ATQ et, à ce titre, préparer et assister aux réunions des comités et du conseil d\u2019administration, rédiger les procès-verbaux et mettre en application les décisions prises.Vous conseillerez la Corporation dans l'élaboration de politiques et de stratégies de développement au niveau de l'identification permanente.Vous seconderez également les dirigeants lors de négociations ou de représentations avec des organismes gouvernementaux et autres groupes sur les plans tant provincial que national.Enfin, vous serez responsable de la gestion financière, matérielle et des ressources humaines de la Corporation.Vous détenez un diplôme universitaire de 1er cycle et possédez une dizaine d\u2019années d\u2019expérience dans le domaine de l'agroalimentaire dont cinq (5) années à titre de gestionnaire: toute combinaison jugée équivalente sera considérée.Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences en gestion des ressources humaines, votre capacité à prendre rapidement de bonnes décisions dans un environnement en perpétuel changement, votre sens de la planification et votre leadership.De plus, vous démontrez de fortes habiletés en communication et en négociation.Enfin, vous maîtrisez le français et l\u2019anglais, tant à l\u2019oral qu\u2019à l\u2019écrit.Si ce défi vous intéresse, veuillez faire parvenir votre curriculum vitae à l\u2019adresse suivante avant le 14 janvier 2002, en indiquant le numéro de recrutement B125.07.01.2 UNION DES PRODUCTEURS AGRICOLES Direction développement et gestion des ressources humaines 555, boul.Roland-Therrien, Longueuil, Québec, J4H 3Y9 Télécopieur : (450) 463-5203 Courriel : emploi@upa.qc.ca Développement et gestion des ressources humaines.Nous offrons des chances d'emploi égales il tous.CONCOURS DE RECRUTEMENT POSTE : EXPERT-CONSEIL EN GÉNÉTIQUE Le Centre d'insémination artificielle du Québec (CIAQ) recherche un(e) candidat(e) pour occuper un nouveau poste dans l'entreprise, soit celui de responsable de l'expertise-conseil en génétique.Dans un contexte où le CIAQ désire continuer d'être le leader en génétique au Québec, à l'intérieur d'une industrie en constante évolution et dans un environnement commercial de plus en plus concurrentiel, le candidat agira sous l'autorité de la direction de la mise en marché et des services et assumera les fonctions suivantes : FONCTIONS : \u2022\tAssurér le lien en matière de génétique et des services qui y sont reliés avec les intervenants québécois et canadiens.\u2022\tExercer la vigie de l\u2019évolution de l'industrie de la génétique et évaluer l'impact des changements techniques sur les programmes et les services du CIAQ (par exemple choix de taureaux et dossier-client).\u2022\tJouer le rôle d'expert-conseil en génétique auprès du personnel agricole du CIAQ et de la clientèle, éleveurs de bovins laitiers et de boucherie.\u2022\tDévelopper une argumentation solide sur les taureaux et les services du CIAQ et participer à leur promotion par des conférences, des cours et la rédaction d\u2019articles.QUALIFICATIONS REQUISES : .Détenir un diplôme d\u2019études universitaires de 1\u201c ou de 2 cycle en agronomie, de préférence en production animale.\u2022\tAvoir au moins deux années d'expérience pertinente dans l\u2019industrie laitière et un intérêt marqué pour la génétique bovine.\u2022\tAvoir des aptitudes et de la volonté pour une formation additionnelle en génétique bovine.\u2022\tÊtre bilingue (français et anglais): posséder une bonne expression orale et écrite dans les deux langues.\u2022\tFaire preuve de capacité de convaincre avec des habiletés en communication, de jugement, d'esprit d'équipe, d\u2019esprit d'analyse et de synthèse, de sens des respon-sabilités et de sens des relations humaines pour bien saisir l'importance des dossiers et de leur influence sur les collègues, les clients et les intervenants.Le traitement est en fonction de l\u2019expérience et de la compétence.Le lieu de travail est situé au siège social du CIAQ à Saint-Hyacinthe, Québec.Faire parvenir votre curriculum vitae à : Responsable des ressources humaines, CIAQ 3450, Sicotte, C.P.518, Saint-Hyacinthe (Qc) J2S 7B8 Téléphone: (450) 774-1141\t- Télécopieur: (450) 774-6647 Courriel : boutinj@ciaq.com CIAQ MEMES PROBLEMES LA SOLIDARITE 1 -888-234-8533 www.devp.org DÉFELOPPE/MENT ET PAIX PAGE 30 - La terre de ci iez nous, 20 décembre 2001 w CARRIÈRES & PROFESSIONS ANALYSTE ENVIRONNEMENTAL Le Conseil agro-environnemental du Nouveau-Brunswick a un poste d'analyste - conseiller en politiques à combler.La personne choisie sera responsable, de concert avec des organismes agricoles, le gouvernement et d'autres intervenants, de l'élaboration d'un plan environnemental stratégique pour l'industrie agricole Elle sera également chargée de fournir au Conseil des analyses et des conseils en matière de politiques, et d'élaborer des déclarations de principe portant sur diverses questions agro-environnementales.La personne choisie sera titulaire d'un diplôme universitaire et possédera une connaissance approfondie des questions agro-environnementales et du fonctionnement interne du gouvernement, de même qu'une très grande expérience connexe en planification stratégique, en gestion de projets, en recherche et en élaboration de politiques Des aptitudes à la recherche, de solides compétences conceptuelles, analytiques et en organisation, et d\u2019excellentes habiletés en communications, en gestion de projets et en leadership sont essentielles.La connaissance orale et écrite des deux langues officielles est nécessaire.Les candidats doivent faire la preuve dans leur demande qu'ils possèdent les compétences susmentionnnées Il s agit d'un poste d'une durée limitée d'un an dont le traitement varie de 50 000$ à 60 000$ selon les qualités et l'expérience.Faire parvenir votre curriculum vitae avant le 11 janvier 2002 à: SUZANNE GAGNON, CAEN.-B.1115, rue Regent, pièce 206 Fredericton (N.-B.) E3B 3Z2 Groupe Cléroux inc.est chef de file québécois dans la production et la vente de végétaux d'ornement.La production s'étend sur plus de 600 000 pieds carré de serres en opération 12 mois par année.Pour assurer la gestion de ses opérations et de la production, Groupe Cléroux est à la recherche de candidats pour combler les postes suivants : DIRECTEUR (TRICE) DES OPÉRATIONS FONCTIONS: Relevant du président, le(la) candidatfel sera responsable de : \u2022\tGérer et coordonner l\u2019ensemble aes opérations de production, de maintenance et d'expédition; \u2022\tPlanifier le plan de production annuel avec la collaboration des responsables d'autres départements; \u2022\tAméliorer la productivité des opérations de production en apportant les changements nécessaires aux procédés, aux méthodes de travail et aux équipements serricoles; \u2022\tDiriger l'équipe de production; \u2022\tGérer les projets de développement.QUALIFICATIONS: \u2022\tUn diplôme universitaire en génie ou gestion des opérations; \u2022\t5 années d'expérience en gestion des opérations; \u2022\tExpérience en gestion de personnel de production' \u2022\tConnaissance aes logiciels suivants Word, Excel, Access; \u2022\tToute combinaison de formation et d\u2019expérience jugée équivalente sera considérée.Le (la) candidat(e) doit être reconnue pour ses qualités de leadership et sa capacité à mobiliser une équipe de travail.La personne détient un excellent sens de l\u2019organisation.Elle est reconnue pour sa polyvalence et ses aptitudes à travailler sur le terrain.GÉRANT(E) DE PRODUCTION FONCTIONS: Relevant du directeur des opérations, le(la) candidat(e) sera responsable de : \u2022\tMettre en opération le plan général de production ; \u2022\tAssurer le fonctionnement des opérations afin de rencontrer les objectifs qualitatifs et quantitatifs ; \u2022\tGérer les cultures et assurer un environnement physique favorable à la production de plants de qualité ; \u2022\tOrganiser et coordonner les activités et le personnel de production , \u2022\tProposer et mettre en opération des projets d\u2019amélioration de la productivité et de la qualité.QUALIFICATIONS: \u2022\tDiplôme d\u2019étude collégial ou universitaire en agriculture ( spécialisation en horticulture est un atout ) ; \u2022\t3 années d\u2019expérience dans un poste similaire ; \u2022\tHabileté à communiquer ; \u2022\tGrande disponibilité ; \u2022\tConnaissances des logiciels suivants : Word, Excel Nous offrons un salaire et avantages sociaux compétitifs basés sur l\u2019expérience et les compétences.L\u2019entreprise est située à Ste-Dorothée, Laval.Si ce défi vous intéresse, veuillez foire parvenir votre curriculum vitae avant le 10 janvier 2002 à l'adresse suivante : Groupe Cléroux Att.Sylvain Cléroux 1570 rue Principale, Ste-Dorothée, (Québec), H7X 4A8 JIULARI inc.Manufacturier de distributeurs d\u2019engrais et de semences pneumatiques est à la recherche d'un(e) REPRÉSENTANT(E) DES VENTES FONCTIONS : \u2022\tReprésentant(e) pour les territoires du Québec et de l'Ontario ; \u2022\tProspection chez les marchands d'équipements agricoles et chez les agriculteurs; \u2022\tDémarrage et suivi technique des équipements vendus.EXIGENCES : \u2022\tBilingue, maîtrise du français et de l'anglais; \u2022\tConnaissance en équipements agricoles de culture; \u2022\tBonnes aptitudes en informatique; \u2022\tPolyvalence et qualités de communication \u2022\tExpérience de représentant dans ce domaine serait un atout CONDITIONS : \u2022\tLieu de travail à nos bureaux de St-Barnabé-Sud; \u2022\tSalaire selon les qualifications et l'expérience.Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae d'ici le 7 janvier 2002 par télécopieur ou courriel À l\u2019attention de Monsieur Patrick Audette INDUSTRIE AULARI INC.620 Rang St-Roch St-Barnabé-Sud, Québec, |0H IG0 Télécopieur (450) 792-2127 Courriel : aulari@gsig-net.qc.ca N.B.Seul les candidats (es) retenus (t\u2019s) pour entrevue seront contactés (es) r OFFRE D\u2019EMPLOI J CONSEILLER OU CONSEILLÈRE EN GESTION AGRICOLE Le Syndicat de gestion agricole de Rivière-du-Loup-Kamouraska vous offre la possibilité de relever un défi à la hauteur de vos capacités.Situé dans une belle et très dynamique région agricole, le SGA regroupe des entreprises d'avant-garde et progressives.Sous la supervision du conseil d\u2019administration, vous aurez la responsabilité de guider les membres dans leur prise de décision concernant les investissements, le financement et l\u2019orientation de leur entreprise.Vous aurez également la tâche d\u2019animer différentes activités d\u2019information et d\u2019échange pour les membres et clients du SGA.Vous ferez partie d\u2019une équipe extrêmement motivée et déterminée à développer et faire rayonner le SGA dans toute la région.En outre, vous serez assisté dans la réalisation de vos mandats d'une technicienne d\u2019expérience.EXIGENCES: \u2022\tDiplôme universitaire en agronomie et en économie et gestion agroalimentaire \u2022\tMembre de l\u2019Ordre des agronomes du Québec ou en voie de le devenir \u2022\tUne expérience pertinente à l\u2019emploi sera hautement considérée La compétence, le dynamisme, l\u2019initiative et un fort penchant pour la relation d'aide caractérisent bien les gens intéressés à ce poste.LIEU DE TRAVAIL: St-Arsène (comté de Rivière-du-Loup-Kamouraska) C\u2019est un emploi à temps plein.Le salaire et les avantages sociaux seront fixés selon la politique en vigueur dans les SGA.Les personnes intéressées sont priées de faire parvenir leur curriculum vitae et leur relevé de notes avant le 3 janvier 2002.à l\u2019adresse suivante: V SGA de Rivière-du-Loup-Kamouraska 49, de l\u2019Église St-Arsène, GOL 2K0 Fax : 418-867-5459 tél : 418-867-3307 Courriel : sgardl@globetrotter.net ri Carrières et professions de la TCN Pour rejoindre les meilleurs candidats et candidates du milieu agricole.i La terre de chez nous, 20 décembre 2001 - PAGE 31 * £l£ô J'Y'j'jUj'jAI CA UC'JI'JjA A kWM'él AU JJ JD JJ U DD j pj\u2019üUllDiDJJfi j dsj/jddJdd en L'Union des producteurs anricoks rend hommage à M\"' Yvonne Paré et M.Gérard Couture four s'être mérité le titre de « Famille agricole de l'année 2001 » décerné far la Fondation de la famille terrienne ^\\Jotre engagement en agriculture, votre rayonnement familial et votre imflication frofessionnelle et sociale méritent notre admiration et notre reconnaissance tJXt !¦ m;a SüfBi»ü Vous désirez en savoir plus sur lo Fondation de la famille terrienne et le concours de la « Famille agricole de l'année », contactez le secrétariat de la Fondation et nous nous ferons un plaisir de répondre à vos questions.Vous pouvez nous rejoindre au 555, boul.Roland-Therrien, Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Téléphone : (450) 679-0540 poste 8348, télécopieur : (450) 679-2375, adresse électronique : jjanelle@upa.qc.ca La Fondation de la famille terrienne PAGE 32 - La terre de chez nous, 20 décembre 2001 ACTUALITÉS LA SÉCURITÉ DU REVENU (AU CONGRÈS ) On discute de plafonds Photo: TCN I,c travail en atelier Isabelle Paradis La sécurité du revenu, au congrès général, n\u2019a pas fait l\u2019objet cette année de discussions enflammées.Il faut dire que la question a été examinée en profondeur au cours des derniers mois avec la tournée provinciale d\u2019information organisée par l\u2019IJI\u2019A et la Financière agricole.Les congressistes ont entériné très rapidement la création de cette dernière même si le fameux principe « 1 /3 - 2/3 » n\u2019a pu être maintenu dans le cas du Compte de stabilisation du revenu agricole (CSRA).Les versements dans ce compte individuel proviendront en effet à part égale du producteur et de la Financière.Les délégués ont donc accepté globalement le principe de mesure équivalente proposé.Cette dernière devrait permettre aux producteurs de recevoir la même compensation qu\u2019ils recevaient de l\u2019État sous l\u2019ancien régime d\u2019assurance-stabilisation.Mais ce programme n\u2019étant pas encore appliqué, il demeure difficile d\u2019évaluer a priori son efficacité à bien des niveaux.Trois aspects cependant soulèvent des interrogations plus précises: les plafonds sur les contributions de la Financière, l\u2019équité entre les différentes productions et l\u2019exclusion du foin dans la liste des produits admissibles au programme.Les plafonds Jusqu\u2019à quel point faut-il limiter l\u2019aide de l\u2019État en fonction de la taille de l\u2019entreprise?Le débat est enclenché, mais loin d\u2019être terminé.La version actuelle du programme du CSRA prévoit que si un producteur déclare des ventes nettes supérieures à 500 000 $.la contribution versée en contrepartie par la Financière diminue progressivement de 6 % à 3 %.Cette clause représente en fait un compromis entre les différentes positions qui avaient été émises à ce sujet lors des débats qui ont mené à l\u2019élaboration du nouveau programme.Mais le compromis ne fait pas non plus l\u2019unanimité.Certains producteurs veulent encore hausser ce seuil, d\u2019autres souhaitent le réduire.Certains voudraient qu\u2019il y ait aussi des plafonds d\u2019aide applicables aux programmes complémentaires.Après une longue discussion, les délégués ont reconnu qu\u2019il était encore trop tôt pour se prononcer sur l\u2019efficacité de cette mesure.Ils ont mandaté l\u2019UPA d\u2019évaluer l\u2019impact du plafonnement actuel et d\u2019en présenter les conclusions en 2003 après une première année complète d\u2019application du programme.Les productions qui étaient déjà stabilisées craignent de perdre certains acquis et les productions sous gestion de l\u2019offre qui n\u2019ont pas droit à la contrepartie de la Financière veulent une part équitable de ce nouveau gâteau.Les commentaires recueillis au cours de la tournée d\u2019information ont mis en relief quelques difficultés potentielles d\u2019accès au Compte, notamment pour les productions sous gestion de l\u2019offre lorsque les entreprises consomment la totalité des grains qu\u2019elles produisent.D\u2019autre part, dans les secteurs déjà stabilisés, les producteurs souhaitent intégrer au coût de production la cotisation qu\u2019ils versent à leur compte individuel.Globalement, les délégués demandent donc à l\u2019UPA d\u2019apporter des modifications au nouveau régime de sécurité si ce dernier ne fournit pas de soutien gouvernemental considéré équitable.Le foin et la pisciculture Le foin qui est commercialisé ne figure pas actuellement sur la liste des produits admissibles au CSRA.Puisque les grains fourragers eux sont admissibles, les producteurs estiment qu\u2019il serait logique que le foin le soit aussi.Certains participants auraient souhaité que le foin non vendu qui est consommé à la ferme le soit aussi.Mais cette inclusion additionnelle coûterait cher.Les producteurs ont donc préféré se limiter à demander 1 inclusion du foin commercialisé à la liste des produits admissibles.Ils ont aussi accordé leur appui aux aquaculteurs qui voudraient également avoir accès au CSRA.CSRA et fiscalité Le gouvernement du Québec a accepté d\u2019appliquer le même traitement fiscal au CSRA que celui qui est appliqué à l\u2019ASRA.Cela signifie que les contributions au compte sont déductibles d\u2019impôt et que les retraits ne le sont pas car ils s\u2019ajoutent aux revenus imposables de l\u2019entreprise.Les producteurs demandent les mêmes avantages au fédéral et souhaitent la mise en place d\u2019un crédit d\u2019impôt à l\u2019investissement lié aux retraits du compte.YIELDGARD'(Bt)+ ROUNDUP READY MAINTENANT A l 'AI ITC lIL Denis Roux Dekalb est une marque de commerce de Dekalb Genetics.Roundup Ready et YieldGard sont des marques de commorcos de Monsanto Compoqny Monsanto Canada Inc.liconciôo.Arthabaska dkc27-12 et la production de veaux de grain.Date de semis : 6 mai 2001 Date de récolte : 11, 12 octobre 2001 Hybride : DK27-12 22so u.T.Rendement : 8,89 tm/ha (ramené à 15,5%) Humidité à la récolte : 26% Pour la production de veaux de grain, le dkc27-12 convient à merveille avec un poids spécifique de 75 kg/hectolitre .Le rendement et la tenue sont aussi irréprochables.La technologie Roundup ReadyMD est facile et efficace.Le dkc27-12 est un maïs à grains durs ce qui en résulte, lors du battage, une très bonne séparation des grains et des épis améliorant ainsi la qualité de la récolte.GENES COMBINES La terre de chez nous, 20 décembre 2001 - PAGE 33 LES TENDANCES DU MARCHÉ Prix de pool préliminaire à 130,00 $ pour la période des fêtes v O\t____ Pour la\tpé- ^\"N^édération des\tr'0(^e\tdes [\tproducteurs\tde porcs quatre\tse- du Québec\tmaines\tdes Fêtes comprenant les abattages du 10 décembre 2001 au 5 janvier 2002, l\u2019encan appliquera un même prix de pool préliminaire soit 130,00 S/100 kg à l'indice 100.Comme l\u2019année dernière, l\u2019encan a négocié avec les abattoirs, pour toute la période des Fêtes, un prix basé sur le prix américain.Ainsi les abattoirs paieront, pour les porcs livrés durant cette période, l\u2019équivalent du prix américain pour les porcs de rendement en maigre 5i%-52% (Bcost 5l%-52%) et ce, pour les abattages du lundi au vendredi.Pour les abattages du samedi, le prix négocié est le Bcost 51%-52 % (-) 3$.Après cette période de quatre semaines, lorsque toutes les informations sur les prix payés par les abattoirs seront connues, l\u2019encan électronique ajustera le prix de pool remis aux producteurs.Si ce prix est significativement plus élevé que le pool préliminaire (130,00 $), alors les éleveurs ayant livré des porcs durant cette période se verront rembourser la différence des deux pools individuellement (en fonction de leur volume et indice de classement individuels).L\u2019encan a aussi négocié avec les abattoirs le prix pour la semaine du 7 janvier au 12 janvier 2002 selon les mêmes paramètres (Bcost 5l%-52% durant la semaine et Bcost 51-52% (-) 3 $ le samedi).Le prix du porcelet Cette façon de faire a des conséquences sur la détermination du prix du porcelet.Deux méthodes peuvent être utilisées par les vendeurs et acheteurs de porcelets.La première serait d\u2019utiliser le prix de pool préliminaire pour les 4 semaines (130,00 $) pour le calcul du prix de base et de faire les ajustements, si nécessaire, en janvier.La Fédération communiquera alors le détail des ajustements à apporter.L\u2019autre méthode serait de calculer le prix de base du porcelet en utilisant le prix moyen de vente de la semaine auquel on soustrait 1,30 5/100 kg (afin de tenir comp- te des frais de mise en marché).Dans ce cas, aucun ajustement ne serait nécessaire en janvier.C\u2019est cette méthode qui a été retenue dans le calcul de la grille de prix du porcelet.Prime AQCMC porcelets Le Conseil d\u2019administration de la FPPQ des 28-29 novembre dernier a entériné les décisions prises par les comités Grilles de prix du porcelet, Naisseurs et Finisseurs relativement au montant suggéré de la prime pour les porcelets provenant de sites AQCMC.La prime suggérée est de 0,56 $/porcelet pour les porcelets vendus à partir du 1er janvier 2002.Charles Gagné, FPPQ ENCAN ÉLECTRONIQUE DU PORC - POOL DE 4 SEMAINES DES FÊTES 2001-2002 Semaine se terminant le\tPrix de pool préliminaire (S/lOO kg indice 100)\tPrix moyen de vente (S/100 kg indice 100) 15 décembre 2001 22 décembre 2001 29 décembre 2001 5 janvier 2002\t130,00 $ 130,00 $ 130,00 $ 130,00 $\t142,88 $ Bcost 51-52 % Bcost 51-52 % Bcost 51-52 % Moyenne pondérée\t130,00 $\t?,?5/100 kg - Frais de mise en marché\t\t = Prix de pool réel\t\t Le prix et le cycle des bovins L\u2019histoire se répète: la production de bœuf est cyclique.Généralement, les cycles durent une dizaine d\u2019années pendant lesquels les bons prix entraînent une augmentation de la production suivie d\u2019une période de prix à la baisse.Lorsque les prix sont bas, certains producteurs quittent la production ou d\u2019autres réforment davantage leur cheptel.L\u2019offre s'ajuste alors graduellement à la demande et le cycle reprend.C\u2019est en 1996, que nous avons atteint les prix planchers du présent cycle bovin.Depuis, le nombre de vaches de boucherie est passé de 35,3 à 33,4 millions de têtes aux États-Unis et de 4,4 à 4,2 millions de têtes au Canada.Les prix des bovins enregistrent depuis 1996 une remontée graduelle.Compte tenu de la durée moyenne des cycles bovins, on devrait normalement déjà être dans la phase de reconstruction du cheptel.Cependant, le nombre de vaches de boucherie demeure tout au plus stable depuis deux ans.Les problèmes de sécheresse qui sévissent aux États-Unis ont probablement retardé la croissance.Les analystes évoquent aussi d\u2019autres fac- teurs responsables de la non-croissance du cheptel : l\u2019âge moyen avancé des producteurs vache-veau aux États-Unis, les problèmes d\u2019environnement, les craintes d\u2019une épidémie, etc.En principe, les analystes s'attendent néanmoins à ce que les producteurs entrent en période de croissance à compter de l\u2019an prochain.VOIR BOVINS EN PAGE 37 ATTENTION POIDS DE VOS SACS DE SEMENCES «\u2022illliiiiiiii 25ka=55lb ^ et non 501b comme la concurrence PARTENAIRE pour l'avenir REVUE DES MARCHÉS - VOLAILLES - Volailles vivantes semaine se terminant le 22 décembre 2001 Prix aux producteurs au Québec POULETS(1) 1.65\tkg vivant et moins.1,145 S 1.66\tkg à 1,70 kg vivant.1.165S 1,71 kg à 1,75 kg vivant.1,175 S 1,76 kg a 1,80 kg vivant.1.180 S 1,81 kg à 1,85 kg vivant.1.170S 1,86 kg à 2,10 kg vivant.1,140 S 2,11 kg à 2,35 kg vivant.1.160S (Prix de référence) 2,36 kg à 2,50 kg vivant.1,140 S 2,51 kg à 3,00 kg vivant.1,130 S 3,01 kg vivant et plus.1,230 S DINDON À GRILLERd) Dindon à griller femelle\t1,475 S Dindon à griller mâle\t1,440 S FEMELLE LOURDEd) Produite en dindon à griller\t1,440 S Produite en femelle lourde\t1,400 S MÂLEd)\t1,550 S Prix aux producteurs en Ontario POULETS(2) 1,18 à 1,35 kg\t1,16 S 1,18 à 1.27 kg\t1,20 S DINDONS Dindon à griller\tA\t1,505 5 U\t1,415$ Femelle lourde\tA\t1,470 5 U\t1,360 S Mâle\t1,520 S semaine se terminant le 15 décembre 2001 POULES (Ontario) (2) Bas Haut La plupart Moins de 2,3 kg\t00 c\t03 c 02 c 2,3 kg et plus\t30 C\t37 C 37 C POULES (Québec) Moins de 2,3 kg (2)\t00 C 00 C 00 c 2,3 kg et plus (3)\t35C Prix fournis par : (V Fédération des producteurs de volailles du Québec (2)\tAgriculture et Agro-Alimentaire Canada (3)\tSyndicat des producteurs d'oeufs d'incubation du Québec OEUFS D'INCUBATION Prix des oeufs d'incubation de poulet à chair (base poussin) Québec Ontario OEUFS 36,94c 37,89c Prix des oeufs.Semaine du 17 décembre 2001 Producteurs Québec A-Extra Gros\t1,44 S A-Gros\t1,44 S A-Moyens\t1,35 S A-Petits\t0,79 S A-Pewee\t0,24 S B\t0,50 S - LAIT-\u2014 Péréquation Octobre 2001 FPLQ Prix car composant Matière grasse\tProtéine\tLas.\tValeur a un hl S/kg\tS/kg\too JSC GO\tde référence (2) Production\t\t\t intraquota 5,8861 Production\t8,7957\t1,3263\t56,90 hors quota\" 1,1000\t1,1000\t1,1000\t13,75 (2) En octobre 94,9 % de la production de lait intraquota s'est qualifiée pour la prime de régularité, cette dernière s'est établie à 0, 8572 S/hl pour ce mois.PRIX HORS QUOTA INDIVIDUEL Novembre 2001 Prix par composant Matière grasse\tProtéine\tLà.s S/kg\tS/kg\tS/kg\tS/hl® Production hors quota1'1 1,1000\t1,1000\t1,1000\t13,75 (1)\tPrix payé pour le volume de lait produit au-delà du seuil de tolérance en surproduction.(2)\tHectolitre de référence.Matière grasse\t3,60\tkg/hl Protéine\t3,20\tkg/hl La.s.\t5,70\tkg/hl PRODUITS LAITIERS Beurre, lait en poudre Prix en vigueur à partir de septembre 2001: Prix de soutien du beurre 1re catégorie selon la Commission canadienne du lait: 5,7261 S/kg.Marché de Montréal, prix du gros au détail-pains (moyenne hebdomadaire) 6,65 S/kg.Poudre de lait écrémé: ventes de 25 sacs ou plus.Pulvérisée.Canada 1re catégorie, sacs 4,95 S/kg.Aliments du bétail: \u2014 Poudre de lait de beurre, animale: - Poudre de lait de beurre comestible, pulvérisée 3,85 S/kg.Poudre de lactosérum (petit lait de fromage) comestible, pulvérisée 0,88 S/kg Animale 0,80 S/kg - BOIS - Prix moyens de vente des scieries aux grossistes à Montréai (taxes non incluses) le 14 décembre 2001.(S/1 000 p.m.p.) 2 x 4 po L/A (vert)\tconstruction/standard : N.D utilité:\tn.d.2X4X8\tcolombage:\tND Source : Ass.des manufacturiers de bois de sciage du Québec.Vente du 17 décembre 2001 Qté\tS Chèvres/boucs\t218\t30,00- 186 00 chevreaux\t246\t10,00- 125,00 (envMSS® (tour les buts) Source : Les Encans de la Ferme, st-Hyacinthe.CHÈVRES PAGE 34 - LA TERRE DE Cl IEZ NOUS, 20 DÉCEMBRE 2001 FRUITS ET LEGUMES Prix vendus par les grossistes à Montréal le 14 décembre 2001 BETTERAVE : 5,00/25 lb moyen, 6,25/12 X 2 ID, 9,50/10 X 5 lb CANNEBERGE : 26,50-33,00/24 x 12 OZ CAROTTE : 7,50-10,50/10 x 5 lb OU 24 X 2 lb, 8,50-10,00/50 lb CHOU : vert 8,50/50 lb, rouge 9,50-11,25/40 lb; de Savoie 11,25-24,50/30 lb CONCOMBRE: de serre 7,50-16,00/24 ÉPINARD: 12,00 13,75/12 X 10 OZ LAITUE : Boston de serre, verte 16,50-17,50/12 sous dôme; Boston hydroponique 21,00-23,75/24 NAVET: 10,50-12,50/25 lb moyen OIGNON : à bouillir 1,50/10 lb.jaune 8,50-11,00/10 x 5 lb ou 24 x 2 lb, gros 8.50-9,00/50 lb PANAIS : 12,50/20 lb POIREAU: 17,25-18.00/12x3 RUTABAGAS : 7;50-10.00/50 lb TOMATE : de serre : rose 28,50-37,00/15 lb, rouge 36,00/15 lb, rouge sur tige 24,00/11 lb Source : InfoHort Prix de la pomme tardive destinée à la consommation à l'état frais \u2022 Récolte 2001 POMMES RÉFRIGÉRÉES Variété Prix minimum payé aux producteurs (pommes destinées en sac et cell-pack) McIntosh, 9,00 S le minet Canada Fantaisie Cortland a compter du 5 octobre Empire, 10,00 S le minot Canada Fantaisie Spartan à compter du 5 octobre POMMES À ATMOSPHÈRE CONTRÔLÉE McIntosh, 11,00 S le minot Canada Fantaisie Cortland à compter de l'ouverture des chambres Empire,\t12,00 S le minot Canada Fantaisie Spartan à compter de l'ouverture des chambres Le prochain comité de pnx aura lieu le 11 février 2002 à 13h15 par conference téléphonique Prix minimum de la pomme tardive destinée à la transformation-récolte 2001 Date Pommes à jus standards 20 août 2001 Hâtives : 0,0433$ la livre ou 1.82S le minot de 42 lb Pommes à jus opalescent et sauce 10 sept 01 Tardives : 3,08$ la livre ou 3,36$ le minot de 42 lb, (entreposage a long terme) 17 sept 01 Tardives: 0.0525S la livre ou 2,20$ le minot de 42 lb A compter du debut de la récolte 2001-2002 Hâtives et tardives : 0,06$ la lb ou 2,52$ le minot de 42 lb Tardives : 0,07 la lb ou 2,94$ le minot de 42 lb Tardives : 0,08 la lb ou 3.36S le minot de 42 lb POMMES DE TERRE Prix déterminés à compter du 21 décembre 2001 À compter du 8 oct 01 À compter du 13nov 01 Vrac 100 livres Sac 5 livres Master 5 livres Sac 10 livres Sac 15 livres Sac 20 livres Sac 50 livres 12,50 1,25 12,75 1,90 2,85 3,55 8,60 Rouge\tJaune Longue (russet)\t 13,40\t15,00\t12,50 1,30\tN.D.\t1,20 13,25\t14,00\t12,00 2,00\t2,15\t1,90 ND.\tN.D.\tN.D.ND\tN.D.\tN.D.N.D\tN.D.\tN.D.13,50\tN.D.\tN.D.10,00\tN.D.\tN.D.i poste d'emballage.\t\t Boite de 50 livres 13,25\t13,50 Sac de 50 lb/grosse 9,00\t10,00 Le prix du vrac est livré à un poste d Le prix du produit emballé est livré à un entrepôt d'un grossiste-distributeur.Pour les livraisons au détail, ces prix doivent être majorés de 15%.Pour plus d'informations, 1 877 728-2837 ou http://www.fpptq.qcca Attention : Ces prix serviront au calcul des compensations à l'ASRA PROVENDES Prix de fermeture au 17 décembre 2001 Prix de vente des céréales fourragères (S/t.m.) Centres rég.St-Jean Québec & St-Hyaclnthe Blé\t170,50\t199,33 Avoine\t178,50\t- Orge\t175,00\t201,27 Maïs no 3\t143,29\t155,54 Fève de soya\t271,50\t- Prix de vente des Ingrédients à Montréal (S/t.m.) Son de blé\t160,00 Gru de blé\t145,00 Tourteau de soya 48 %\t302,51 Tourteau de canola 34 % 222,79 Luzerne désydratée\t225,00 Bourse de Chicago (SUS/boIsseau) \t14 déc.2001\t\t(contrat à terme)\t\t Maïs:\tmars 02\t2.17\t0,03\t2,20\t2,16 \tmai 02\t2,23\t0,03\t2,26\t2,23 Fève de soya: janv.02\t\t4,36\t0,10\t4,43\t4,33 \tmars 02\t4,39\t0,10\t4,46\t4,37 Source : Section des études et de l'analyse de marché Agriculture + agroalimentaire Canada Bourse de Winnipeg (Scan/tm) le 14 décembre 2001 Janv.Mars Mai juillet Canola :\t341,80\t339,80\t339,20\t338,10 y*'- Valeurs de remplacement (S/t.m.) le 14 déc.2001 St-Hyacinthe/Québec Maïs États-Unis (bateau) 161,50 Blé .\t197,50 Orge\t195,00 Avoine à Minneapolis 280,30 Prix de la fève soya livrée aux élévateurs portuaires du St-Laurent\tLivraison immédiate : 261,35 Livraison à la récolte 2002 : 257,85 Source : FPCCQ Options Fermeture en date du 14 déc.2001 (SUS/boisseau) Mais Chicago Calls Puts 2,10\t\t0,10125\t0,03375 2,20\t2,1675\t0,0525\t0,085 2,30\t\t0,02375\t0,155 2,40\t\t0,01125\t0,24125 2,50\t\t0,005\t0,3375 2,10\t\t0,165\t0,035 2,20\t\t0,10625\t0,075 2,30\t2,2325\t0,0675\t0,135 2,40\t\t0,04\t0,20625 2,50\t\t0,25\t0,28625 2,60\t\t0,015\tN.D.2,30\t2,2875\t0,12125\t0,13375 2,40\t\t0,085\t0,19625 2,50\t\t0,0625\t0,27125 2,60\t\t0,04625\t0,3525 2,70\t\t0,03375\tN.D.2,80\t\t0,025\tN.D.Fève de soja Chicago F2 -\t4,40\t4,3625 F2 \u2022\t4.60\t F2 -\t4,80\t F2 -\t5,00\t F2 \u2022\t5,20\t H2\t- 4,40\t H2\t- 4,60\t4,3875 H2\t- 4,80\t H2\t- 5,00\t H2\t- 5,20\t K2\t- 4,40\t K2\t- 4,60\t4,425 K2\t- 4,80\t K2\t- 5,00\t K2\t- 5,20\t K2\t- 5,40\t K2\t- 6,00\t Janvier ' F\t\tAvril ' J Février ' G\t\tMai ' K Mars ' H\t\tJuin ' M Calls 0,0225 0,00125 0,00125 0,00125 0,00125 0,12625 0,06 0,03 0,01375 0,0075 0,19875 0,1275 0,0825 0,0525 0,03375 0,0225 0,0075 Puts 0,06 0,23875 0,4375 0,6375 0,8375 0,1400 0,2725 0,44 0,6225 0,815 0,17375 0,29625 0,44875 0,6175 0,7975 N.D.1,575 Source : FPCCQ Juillet \u2019 N Octobre ' V Août ' Q Novembre ' X Septembre ' U Décembre ' Z BOVINS Lundi\tSemaine\tSemaine 17 déc.01\t10 déc.01 précédente\t MARCHÉ DU QUÉBEC Volume total\t\t de vaches (têtes)\t1 002\t2 178\t2 435 ENCANS VIVANTS (1) Bonnes (2A, 4A)\t54,84\t55,50\t54,94 Moyennes (4B, 5A, 5B)\t50,25\t50,83\t50,26 Autres (4C, 5C, 9, 10)\t44,29\t45,56\t45,53 Toutes catégories\t51,51\t52,03\t51,32 ENCHÈRE ÉLECTRONIQUE (2) Bonnes (2A, 4A)\t116,20\t116,00 MARCHÉ EXTÉRIEUR PRIX CIBLE (É.-U.ET ONTARIO) (1)\t\t (éq.SCA/100 lb Vif))\t55,06\t56,39 (1) unite SCAN/100 lb vif, (2) unite SCAN/100 lb carcasse\t\t Sources FPBQ.USDA, OCA\t\t Taureaux de reforme\t\t Lundi\tSemaine\tSemaine 17 déc.01\t10déc.01\tprécédente MARCHÉ DU QUÉBEC\t\t Bons - Laitier\t64,08\t64,93\t66,17 Bons - Boucherie\t73,67\t68,64\t68,52 unité SCAN/100 lb vif\tSource FPBQ\t Prix du boeuf désosse\t\t \tSemaine\tSemaine MARCHÉ EXTÉRIEUR\t10 déc.01\tprécédente BOEUF DÉSOSSÉ US 85 % maigre (éq.SCA/100 lb\t150,88\t156,57 Unité SCAN/100 lb vif\tSource FPBQ\t veaux laitiers\t\t Lundi\tSemaine\tSemaine 17 déc.01 MARCHÉ DU QUÉBEC Volume total\t10 déc.01\tprécédente de veaux (têtes)\t1 830\t2 980\t3 140 iNCANS.yiV.AN\u2019S Mâles-Bons (90-120 lb)-(B)\t2,72\t2,27\t2,09 Mâles-Bons (121-140 Ib)-(B) 2,45\t2,15\t2,00 Mâles-Moyens (90-140 Ib)-(M)\t2,31\t1.93\t1,88 Femelles-Bonnes (90-120 lb)-(B)\t6,59\t5,93\t5,94 Divers (tous poids)\t0,98 MARCHÉS EXTÉRIEURS\t0,93\t0,99 ENCANS VIVANTS É.-U.Mâles - Bons (100-120 lb) - (B)\t1,94\t1,87 Femelles - Bonnes (100-120 lb) - (B)\t7,72\t6,56 Abattage\t0,50\t0,48 unité SCAN/lb vif\tSources :\tFPBQ.USDA Ligne info prix pour les vaches de réforme et veaux\t\t laitiers (0,75 S par appel) 1 900 451-8328\t\t Veaux de grain\t\t Lundi 17 déc.01 MARCHÉ DU QUÉBEC ENCHÈRE ÉLECTRONIQUE Volume Écart Prix moyen Semaine iodée.01 2 138 Semaine précédente 1 971 176,50-194,00\t190,00-195,50 193,19 186,35 Semaine Semaine Semaine Semaine 24 déc.01 17 déc.01 10 déc.01 précédente PRIX OPTIMAL Veau de grain du Québec 232,80\t234,80 Unité Scan /100 lu carcasse cltatrie sans peau.54.5% rendement \u2022 Source FPOQ Veaux lourds de l'Ontario Lundi Semaine Semaine 17 déc.01 10déc.01 précédente MARCHÉ EXTÉRIEUR ENCANS VIVANTS DE L'ONTARIO Total/Moyenne Volume\t72\t925\t510 Écart\t137,17-236,51 130,13 207,13 131,32-226-98 Prix moyen\t173,64\t179,16\t182,43 unite SCAN/100 lb.carcasse etiaude sans peau.54.5 % rendement Source : OCA veaux de lait1\u201d Semaine 17 déc.01 Semaine (prévision) 10 déc.MARCHÉ DU QUÉBEC Semaine précédente Volume total de veaux 420 Mâles - Catégories G et M 400-500 lb\t131,81 500-600 lb\t133,00 600 7001b\t129,71 700-800 lb\t122,63 800-900 lb\t114,00 Taures - Catégories G et M 400-500 lb\t119,88 500-600 lb\t120,06 600-700 lb\t118,45 700-800 lb\t100,00 800-900 lb\t97,83 Unité : SCAN/100 lb vif 132,22 135,55 130,46 125,94 121,02 123,76 124,64 118,60 111,09 114,54 156,34 138,99 126,24 119,71 118,48 143,68 130,23 121,67 117,71 113,83 Source : FPBQ, CANFAX MARCHE A TERME DE CHICAGO ieder Cattle»\tLundi\tLundi\tAnnee \t17 déc.01\t10 déc.01\tprécédente Janvier 2002\t82,300\t83,150\t91,200 Mars 2002\t81,350\t82,075\t90,425 Avril 2002\t81,250\t81,950\t89,775 Mai 2002\t81,325\t81,925\t89,475 Août 2002\t82,800\t83,500\t89,900 Unité: SUS/100 lb vif Source : Chicago Mercantile Exchange, fermeture des contrats Bouvillons d'abattage MARCHÉ DU QUÉBEC BQUVIliQNS ET Semaine 10 déc.01\t\tSemaine précédente\t Volume\tÉcart\tPrix moyen Prix moyen\t 2 465\t173.00-181,25\t178,59\t179,00 1387\t173,00-181,25\t178,60\t179,32 168,00-169,65 moins 4 % (Ireinte) Source : CANFAX MARCHÉ ÉTATS-UNIS Bouvillons lots «50 % Choice et 50 % Select» 62,00-63,00 Unité: SUS/100 lb vif 65,0065,50 Source : USDA MARCHÉ À TERME DE CHICAGO ¦Live Cattle»\tLundi 17 déc.01\tLundi 10 déc.01\tAnnée précédente Décembre 2001\t63,475\t65,125\t78,425 Février 2002\t68,075\t68,200\t78,225 Avril 2002\t71,000\t70,825\t78,850 Juin 2002\t67,825\t67,875\t74,700 Août 2002\t67,925\t68,225\t74,700 (S/lb carcasse sans peau)\t315,34\t315,34\t315,34 MARCHÉ EXTÉRIEUR PRIX DES VEAUX ABATTUS Côte Est des É.-u.(ventes directes aux abattoirs)\t-\t326,04\t326,40 Centre Nord des É.-U\t339,22\t332,06 (veaux produits à contrat) Prix moyen\t332,45\t329,23 (Pour abattage dans 120 jours)\t320,60\t327,08 Pour obtenir le prix avec peau : 88 % Unité : SCAN/100 lb carcasse chaude sans peau Sources : USDA et FPBQ Veaux d'embouche Semaine du marché du Québec marchés.exiérieurs 10 déc.01 encans encansencans réguliers et réguliers spécialisés spécialisés en saison ONTARIO ALBERTA 7 549\t64 096 Bouvillons et taures Chargements complets ENCHÈRE\tJeudi 13 déc.01 Jeudi précédent Électronique volume Écart prix moyen Prix moyen Chargements complets de bouvillons A1-A2\t-\t172,50-174,00 173,15\t179,25 (1) Ces écarts de prix peuvent inclure des lots dont rabattage a été retardé Unité : SCAN/100 lb carc.Transport aux frais de l\u2019abattoir.Source FPBQ Ugne Info prix pour les bouvillons d'abattage : 1 450 679 3882 MARCHÉS CANADIENS VENTES DIRECTES AUX ABATTOIRS DE L'ONTARIO Semaine\tsemaine 10 déc.01\tprécédente Bouvillons A1-A2\t179,00-181,00\t178,00-183,00 Taures A1-A2\t177,00-180,00\t178,00-181,00 Unité : SCAN/100 lb carc., FAB abattoir\tSource : CANFAX VENTES DIRECTES AUX ABATTOIRS DE L'ALBERTA Bouvillons A1-A2\t160,80-166,00 unité : SCAN/100 lb car., fab abattoir.Poids vif Unilé: SUS/100 lb vif Source : Chicago Mercantile exchange, lermeture des contrats Prix de gros du boeuf A1 à Montréal (estimé)\tsemaine\tsemaine\tAnnée 10 déc.01\tprécédente\tprécédente (S/100 lb carcasse froide)\t168,50\t162,50\t169,50 Unité : SCAN/lb carcasse froide\tSource : CANFAX Prix des abats dans l'est du Canada (estimé)\tSemaine\tSemaine\tAnnée 10 déc.01\tprécédente\tprécédente Bouvillons (S/tête)\t120,72\t123,74\t114,40 Unité : SCAN/bouvillon\tSource : CANFAX Taux de change Semaine\tSemaine\tAnnée iodée.01\tprécédente\tprécédente 0,6368\t0,6354\t0,6577 Répondeur Agriculture Canada: (514) 496-4872 Information sur les marchés - fpbq : www.bovin.qc.ca PORCS Prix de pool Semaine se terminant le 14 décembre 2001 Québec Ohtano É-U, LH 51-52% 133,77 POOL (S/100 kg)\t130,00 POOL (S/100 lb)\t58,97\t60,68 I an préc.(S/100 kg)\t135,00\t153,26 an prèc.(S/100 lb)\t61,24\t69,52 ind de classement'\t109,98\tN\tD ann préc.\t110,22\tN\tD Revenu de vente (S/100 kg) à l'indice\t142,97\tN\tD année précédente\t148,80\tN\tD Source : Encan électronique du porc Volume de porcs abattus (Têtes) Semaine se terminant le 7 décembre 2001 Québec Ontario Abattages\t148 523\t97 697 an.préc.\t138 555\t91 041 Source : Encan électronique du porc Prix du porcelet et truie de réforme par région au 15 déc.2001 150,18 176,13 ÉdU, 2 086 000 1 995 000 Prime du porcelet Poids Prudes livres Prudes truies de base supplémentaires de réforme 'vivants (lb) (% du pool) Icftvrel Bas-St-Laurent\t12,00 S\t33,0\t75%\t31 Côte-du-Sud\t12,00 S\t32,0\t100%\t35 Beauce\t12,50 S\t33,5\t75%\t31 Québec\t10,00 S\t34,0\t75%\t31 Saguenay\tn/d\t\t\tn/d Maurlcie\t12,00 5\t34,0\t100%\t32 Centre-du-Quèbec 12,00$\t\t32,0\t75%\t31 Lanaudière\tn/d\t\t\tn/d St-Hyacinthe\t12,00 S\t32,5\t100%\t27 Estrie\tn/d\t\t\tn/d St-Jean Valleyfield 8,00 S\t\t33,0\t\t31 Laurentides\t9,00 S\t30,0\t100%\t30 Prix vivant/0.74 = Prix carcasse Prix du porcelet selon la grille de prix.Semaine se terminant le 15 décembre 2001 Prix du porcelet à 33 1/2 lb : 45,89 S Prix des kg supplémentaires : 0,94 S/kg Porcelet issu d'un troupeau moyen (truies Fl, verrats pur sang, troupeau de 150 truies).Reste à négocier les primes pour: la génétique ; le statut sanitaire ; le volume ; les conditions de marché.Suggestion des prix des reproducteurs du Québec (sur le P.E.G.et vendus à la ferme d'élevage).Sujets\tIndice\tPrix Truies de race pure\tBase 100\t400\tS verrats de race pure\tBase 100\t700\tS Truies hybrides\tcontrôlées\t275\tS Source : Société des éleveurs de porcs du Québec TOUS LES ACHETEURS SE DOIVENT D\u2019EXIGER LE CERTIFICAT SANITAIRE ET LE CERTIFICAT D'ÉPREUVE OFFICIELLE DU CDPQ CHEZ LEUR FOURNISSEUR.(kg de poids supplémentaires, indice de classement supérieur, vaccins & transport en sus) Prix des contrats à livraison différée pour la semaine se terminant le 15 décembre 2001 Période\tPrix (S/100 kg à l'indice 100\t\t\t du CLD\tsemaine courante\t\t\tVar.(en S) \tBas\tHaut\tFermeture\tpar rapport sem.précédente 2001-12\t$122,35\t$127,18\t$124,61\t- $8,02 2002-01\tS131j48\t$136,61\t$136,61\t- $0,04 2002-02\t$141,15\t$146,26\t$146,26\t- S0J.1 2002-03\t$154,06\t$157,55\t$157,55\t- S1.36 2002-04\tS156.55\t$159,40\tS 159,00\t- S2.21 2002-05\t$159,91\t$162,53\t$162,53\t- $1,03 2002-06\tS171.98\t$174,56\tS174.56\t- $1,12 2002-07\t$168,19\tS170.15\t$169.00\t- $2,48 2002-08\tS173.13\t$175,80\t$173,63\t- S3.30 2002-09\tS164.55\t$166,79\t$164,65\t- S2.73 2002-10\tS150.85\t$153,16\t$151,08\t- S2.90 Sources: Service de Gestion du Risque du Marché IFPPQI Note importante: ta formule de prix des CLD utilise ta base et l'indice de classement pour chaque période de livraison.Encan de St-Hyacintl Catégorie AGNEAUX yacintnedu izdéce décembre 2001 Nombre\tÉcart\t\t\tPrix \tde\tprix\tmoyen S/lb) 649\t1,45$\t2,75$\t2,31$ 719\t1,34$\t2.52S\t2,11$ 429\t0,70$\t1,92$\t1,24$ 150\t0,72$\t1.06S\t0,94$ 85\t0,80$\t1.01S\t0,89$ 207\t0.20S\t0,78$\t0.48$ lait moins de 49 lb lait 50 lb et plus Iégers79 lb et moins lourds de 80 à 95 lb lourds 95 lb et plus brebis et béliers Source : F.P.A.M.Q.Marchés publics de l\u2019Ontario le 10 décembre-2001 CatégorleÉcart de prix (S/100 lb) 50 lb et moins\t126,49\t- 198,70 50 à 64 lb\t118,86\t- 207,79 65 à 79 lb\t109,58\t- 159,48 80 à 94 lb\t93,17\t- 124,58 95 à 109 lb\t76,91\t- 104,22 110 lb et plus\t62,50\t- 88,00 Source : Agriculture Canada (514) 496-4872.LAPINS - Lapins vivants livrés à l'abattoir Prix à compter du 20 décembre 1999 -2,3 à 2.49 kg\t3,37 S/kg (1,53 S/lb) 2,5 kg et plus\t3,43 S/kg (1,56 S/lb) Animaux de réforme\t2,20 S/kg (1,00 S/lb) Source : Syndical des producteurs de lapins du Québec ISPLQ) Convention de mise en marché du lapin de chair 1996 \u2014 SIROP D'ÉRABLE \u2014 Il est recommandé aux producteurs de demander un prix moyen pondéré de 2,38 S/lb.soit l'équivalent, par catégorie, des prix suivants AA \u2014 2,50 S/livre, A \u2014 2,50 S/Ilvre, B \u2014 2,50 S/livre, C \u2014 2,20 S/livre.D \u2014 2,00 S/Ilvre NC \u2014 1,50 S/livre N B.Le RCPÉQ est le seul agent autorisé par la Fédération pour la classification et l'inspection.Pour plus de renseignements : 1 900 451-1112 \u2014\u2014- MIEL - Prix aux producteurs à Montréal le 14 déc.2001: Crémeux blanc: 51,00/12 x 750 g : Liquide blanc: 51,00/12 x 750 g Source: Agriculture Canada LA TERRE DE UIEZ NOUS, 20 DÉCEMBRE 2001 - PAGE 35 ACTUALITÉS Ras-le-bol FACE À L\u2019ENVIRONNEMENT des producteurs de bouvillons Pierre-Yvon Bégin La marmite des producteurs de bouvillons d\u2019abattage bouillonne et le couvercle est sur le point de sauter.Réunis en assemblée générale spéciale, mercredi dernier à Drummondville, près de 75 d\u2019entre eux ont clairement exprimé un ras-le-bol général face aux exigences xlu ministère de l'Environnement.« On a été vendus poings et pieds liés », de lancer Michel Daigle.L\u2019important producteur de Saint-Hyacinthe faisait référence aux négociations entre l\u2019UPA et Québec qui ont conduit à l\u2019adoption de la loi 184 le printemps dernier.À son avis, cette loi qui permet une expansion de 30 % des cheptels de moins de 225 unités bloque tout développement dans le secteur bovin.« Nous les producteurs de bouvillons, nous avons tous 225 bêtes et plus.Ce qui va se passer à partir de maintenant, c\u2019est nous qui allons avoir les inspecteurs du ministère de l\u2019Environnement sur le dos.» Selon Michel Daigle, le problème réside principalement dans le manque de collaboration des fonctionnaires dans le champ.11 estime que les producteurs devraient tabler sur leurs points forts comme le guide des bonnes pratiques et ne pas hésiter à recourir aux tribunaux pour défendre leur intérêt professionnel.Un autre producteur devait ajouter qu\u2019il y a pratiquement autant de versions des règlements sur l\u2019environnement qu\u2019il y a de fonctionnaires.« 11 n'y a pas un ministre de l\u2019Environnement qui a été en mesure de mettre ses culottes », d\u2019approuver le président de la Fédération, Michel Dessurault, précisant que la situation origine d\u2019une trop grande décentralisation.Le secrétaire de la Fédération, Gaëtan Bélanger, est allé encore plus loin, déclarant que deux factions opposées se livrent actuellement une lutte acharnée au sein du ministère.La guerre ouverte ' se déroule entre partisans d\u2019une ligne dure et ceux d\u2019une réglementation plus souple.« Les règlements n\u2019ont pas d\u2019allure.C\u2019est le flou total et les fonctionnaires s\u2019en donnent à cœur joie », soutient le secrétaire.Les producteurs de bouvillons d'abattage présents à l'assemblée ont donné leur appui unanime à la rédaction d\u2019une résolution musclée à l\u2019endroit du ministère de l\u2019Environnement, réclamant entre autres l\u2019extension du programme Prime-Vert au-delà tie 2002.Perspectives intéressantes Les producteurs de bouvillons du Québec ont franchi le cap psychologique des 100 000 têtes cette année.De fait, le nombre d'animaux livrés en 2001 devrait se situer entre 105 000 et 108 000.Mieux encore, la croissance devrait se maintenir en 2002 autour des 10 %.Agroéconomiste auprès de la Fédération, Ann Fornassier confirme que les producteurs de bouvillons représentent maintenant un joueur important sur le Photo: Pierre-Yvon Bégin ¦1 Michel Daigle estime que les producteurs devraient miser sur leurs atouts comme le guide des bonnes pratiques.marché.Elle rapporte (pie les firmes spécialisées prévoient une croissance du marché jusqu\u2019en 2005.À court terme, les veaux d\u2019embouche demeurent rares et les prix semblent prometteurs pour le printemps.Par contre, le spectre de la récession, les événements du 11 septembre et surtout la découverte de cas de vache folle au lapon suggèrent la prudence.« Juste la vache folle au Japon nous a fait perdre 50 $ la tête du bouvillon sur nos marchés », d'affirmer Ann Fornasier.HACCP À une question d\u2019un producteur sur l\u2019innocuité, le président de la Fédération des producteurs de bovins du Québec, Michel Dessurault, a soutenu que l'implantation de système d'assurance-qualité sous la norme HACCP constituait le défi des prochaines années.Gaëtan Bélanger devait ajouter que .Vf*.¦ r*>î ,v r-ir ' .;v jfMraÉ Photo: Pierre-Yvon Bégin Les producteurs de bouvillons du Québec ont donné un appui unamine à leur Fédération pour rédiger une résolution musclée à l\u2019endroit du ministère de l'Environnement.Au micro, Orance Mainvilic seconde entièrement les propos de son collègue Michel Daigle (au premier plan) selon qui les propriétaires de troupeau de plus de 225 têtes vont maintenant avoir les inspecteurs du ministère de l\u2019Environnement sur le dos.les producteurs de bovins sont en train de perdre leur avantage à ce chapitre.Il a cité l\u2019exemple des producteurs de poulets qui s'appliquent maintenant à répondre aux besoins des consommateurs avec la production de poulet végétal suivant des cahiers de charges.« Les plus mal foutus, a-t-il dit, ce sont les producteurs de bovins.Nous sommes pourtant les plus proches, mais c\u2019est nous qui seront les derniers au fil d\u2019arrivée.Les hormones, nous vivons avec ça et personne ne travaille là-dessus.» Zénon-Billette Les producteurs devront contribuer de nouveau à leur fonds de garantie.À la suite de la fermeture de l\u2019abattoir Zénon-Billette, le fonds affiche un solde de 298 500 $.De plus, une somme de 100 000 $ risque d'être soustraite de ce solde à la suite d\u2019une décision de la Régie des marchés agricoles et alimentaires.L\u2019organisme est appelé à se prononcer sur la conformité de ventes d'animaux à l\u2019abattoir selon les règles du la convention de mise en marché.En ce qui concerne la relance de cet abattoir, Michel Dessurault a indiqué que tous les espoirs sont permis, Investissement Québec étant susceptible de contribuer avec une somme importante.INTERDICTION DU MAÏS STARLINK Le Canada a su faire face au défi Rénald Bourgeois I e Canada dispose d\u2019un cadre réglementaire national qui vise la prévention des risques biotechnologiques.11 est également signataire du Protocole international de Cartagena sur la prévention des risques biotechnologiques.Il est donc déterminé, tant à l'échelle nationale qu\u2019internationale, à établir des règles (pii permettront de protéger efficacement l'environnement et la santé humaine.Les divers ministères et organismes concernés répondaient, le 10 décembre dernier, à une pétition initiée par Greenpeace Canada qui posait huit questions aux organismes gouvernementaux sur les défis posés par la prolifération des organismes modifiés génétiquement (OGM) et les contaminations qui peuvent en résulter.I.'or- L\t.\u2014 ganisme de défense de l'environnement prenait l'exemple du maïs Star-Link.Les mesures prises pour empêcher le maïs StarLink d'entrer au Canada ont représenté le premier défi réel pour tester le système, affirme-t-on dans la réponse.Il s\u2019agissait d'un défi de taille puisqu\u2019il touchait une céréale qui fait l\u2019objet d\u2019un commerce important avec les États-Unis.Il touchait les systèmes d\u2019approvisionnement en grains, en semences et en produits transformés tant pour les humains que pour les animaux.Rappelons que la production du maïs StarLink avait été autorisée aux États-Unis en 1998 pour la consommation animale uniquement et ne l\u2019était pas au Canada.Il a été interdit en 2001.Des résidus de ce maïs ont été retrouvés dans des aliments destinés à la consommation humaine et on en a identifié des lots au Canada.Quand la controverse a éclaté sur les risques potentiels à la santé humaine, l'Agence canadienne d\u2019inspection des aliments a intensifié la surveillance et émis une série d\u2019avis à l\u2019industrie.Les lots de grains importés doivent être accompagnés de documents certifiant qu\u2019ils ont été analysés et ne contiennent pas de maïs StarLink.Elle a analysé des centaines d\u2019échantillons et réalisé des enquêtes qui ont mené à des rappels de produits alimentaires et à la disposition de semences et de lots de grains.Le gouvernement canadien a donc la volonté d\u2019établir « un système efficace de réglementation qui englobera le concept du développement durable».Us veulent le faire dans le cadre du système planétaire en élaboration.PAGE 36 - La terre de chez nous, 20 décembre 2001 LES TENDANCES DU MARCHÉ BOVINS SUITE DE LA PAGE 34 À court terme, cela signifie qu'il y aura davantage de génisses gardées pour la reproduction au lieu d\u2019être dirigées vers l\u2019engraissement.Globalement donc, il devrait y avoir une rareté relative du nombre de veaux d'embouche disponibles à l'engraissement.En somme, on devrait voir moins de bœufs produits en 2002 (-2 %) et 2003 compte tenu qu'il y aura moins de veaux d'embouche disponibles à l'engraissement.L'augmentation constante de poids des carcasses de bouvillons viendra toutefois compenser en partie la baisse du nombre de têtes.Les prix Cattle-fax a établi des projections de prix pour les différentes catégories de bovins jusqu\u2019en 2005.Ces projections Prix des bovins aux États-Unis Veaux > 100 Semi-finis Bouvillons d\u2019abattage 80\t82 84 86 88 90 92 94 96\t98\t00 02 04 Source: Cattle-Fax 2001-2005 projection Années reposent sur l'hypothèse que la demande pour la viande de bœuf sera à mi-chemin entre celle de 1999 et 2000.SUS/100 Ib vif Année\tVeaux\tBouvillons \td\u2019embouche\td'abattage 2001\t108$\t72-50$ 2002\t107-109$\t72-74$ 2003\t109-111$\t74-76$ 2004\t108-110$\t74-76$ 2005\t100-104 $\t72-74$ En conclusion, les prix des différentes catégories de bovins devraient demeurer fermes encore jusqu'en 2003.La pression sur les prix des veaux d'embouche se maintiendra compte tenu de leur rareté relative.À compter de 2004, la production de viande de bœuf pourrait recommencer à s'accroître accompagnée d'un fléchissement du prix de vente.Ann Fornnsicr, FPBQ ÉCONOMIE PME et forte croissance Une étude récente effectuée auprès de 52 PME québécoises à forte croissance, dont quelques-unes en transformation alimentaire, tente de faire ressortir les principaux facteurs qui peuvent expliquer leur succès.Parmi ceux-ci figure la capacité de ces firmes à gérer le changement.L\u2019auteur, M.Pierre-André Julien de l\u2019Institut de recherche sur les PME, en résume les grands traits comme suit : «En premier lieu, l'organisation de ces entreprises est particulièrement complexe, décentralisée, participative et apprenante.En deuxième lieu, sa direction est expérimentée et communicative tant à l\u2019interne qu\u2019à l\u2019externe : elle a pour tâches principales d'apporter de la cohérence par une planification flexible et le partage d\u2019une culture dynamique et de rechercher de nouvelles occasions d\u2019affaires.La très forte orientation marché, en partie pour l'exportation, constitue la troisième caractéristique de ces entreprises; cette orientation est le plus souvent proactive sinon active, à partir d\u2019une stratégie de différenciation; cette différenciation passe par une proximité particulière avec les clients et par de l'innovation globale pour répondre à leurs besoins spécifiques.La quatrième caractéristique est le recours fréquent aux ressources dans le milieu; ce recours passe notamment par une présence relativement systématique de conseillers privés et publics et des contacts particuliers avec des institutions d\u2019enseignement et de R-D.» Pour en savoir davantage, consulter l\u2019étude «Les PME à forte croissance : les facteurs explicatifs» à: h 11 p : / / w w w .u q t r.u q u e bec.ca/inrpme/pdf/00-4.pdf Source : liio Clips, MAPAQ Yves May r and YIELDGARD\u2018(Bt)+ , ROUNDUP READY' GENES COMBINES Dekalb est una marque de commerce de Dekalb Genetics Roundup Ready et YieldGard sont des marques de commerces de Monsanto Compagny.Monsanto Canada Inc.Licenciée.MAINTENANT À L'AFFICHE St-Casimir, comté Portneuf Maïs aux gènes combinés.Date de semis : 2 mai 2001 Date de récolte : 10 octobre 2001 Hybride : DK346 BtY 2625 u.r Rendement : 11, 6 tm/ha (ramené à 15,5%) Humidité à la récolte : 28% Le dkc346 BtY (2625 U.T.) a été semé comme maïs ensilage, l'avais choisi la technologie YieldGardMÜ car j'ai eu beaucoup de pyraies l'année dernière.La saison chaude aidant, on a pu récolter le DK346 BtY comme maïs grain et le rendement a été extraordinaire (4.7 tm/ac).Le dkc27-12 a aussi été impeccable aux points de vue rendement, tenue et poids spécifique.De plus, la technologie Roundup ReadyMD est simple et efficace.L'an prochain, j'opterai pour le nouveau maïs aux gènes combinés Roundup ReadyMD et YieldGardMD.L\\ TERRE DE CHEZ NOUS, 20 DÉCEMBRE 2001 - PAGE 3? CONCOURS DES JEUNES AGRICULTEURS D'ÉLITE DU CANADA ^ CONCOURS^-DES JEUNES AGRICULTEURS D'ÉLITE DU \\ CANADA UNE PREMIÈRE AU QUÉBEC C\u2019est du 5 au 10 décembre dernier à l'Hôtel des Seigneurs de Saint-Hyacinthe que se tenait la 21e édition du congrès visant à faire connaître les lauréats du Concours des Jeunes Agriculteurs d\u2019Élite du Canada au niveau national avec une participation de 145 congressistes à travers le Canada et près de 800 convives lors de la soirée Gala.De plus, nous tenons à vous faire part que la 22e édition du Concours des Jeunes Agriculteurs d\u2019Élite au niveau national aura lieu à Toronto en novembre 2002.LES FINALISTES 2001 I A N Q U B H K A -V'iAve John Deere agiopur Tous les finalistes ainsi que les grands gagnants du Concours des Jeunes Agriculteurs d\u2019Éliic du Canada 2001, De gauche à droite, Monsieur Walter Siemens et Madame Annette Siemens de la Ferme Siemens Liée tie Abbotsford en Colombie-Uritanique, Monsieur Qlenn VunDijken et Madame Barb VanDijkcn de la Ferme Harmonie inc.De Barrhead en Alberta, Monsieur John Cote et Madame Barb Stefanyshyn Cote de la Ferme Lumee Ltée de Leask en Saskatchewan, Monsieur Alan Froese et Madame Sandy Froese de Les F,ntreprises Froese de Winkler au Manitoba, Monsieur Glenn Burgess et Madame Sheila Burgess de la Ferme Cedarpateh Holsteins et de Golden Jersey de Mildmay en Ontario, Monsieur Gilbert Beaulieu et Madame Johanne Dubé de la Ferme Filiber (1976) Ltée de Petit Mntune au Québec, Monsieur Chris Brown et Madame Karen Brown de la Ferme Pine View ine.De Bridgewater en Atlantique, GRANDS GAGNANTS 2001 Le Ministre de l\u2019Agriculture des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec Monsieur Maxime Arseneau Le Président de l\u2019UPA Monsieur Laurent Pellerin AGCO Le président du comité organisateur du Le président du comité exécutif du Concours des Jeunes Agriculteurs d\u2019Élite Concours des Jeunes Agriculteurs d\u2019Élite du Canada 2001\tdu Canada 2001 Monsieur Claude Corbeil\tMonsieur Rod Bradshaw COMMANDITAIRES NATIONAUX Aventis BANQUE (Libc John Deere COMMANDITAIRES PARTENAIRES kEWHOLLAN) # agropur cdmv 4fe COOPERATIVE FÉDÉRÉE Agikultura.dn PkhtrlM Québec UC3\tanimai ir DE QUEBEC VERRIER PAQUIN HEBERT l «il., viturr .iMMr< r«l«m d\u2019tur.SCA.W FÇC et de l\u2019Alimentation 1*1 Agriculture et Agroalimentaire Canada VRLIKIBU PIONEER tù Banque de Montréal (vvesffAuÀ^ Cr SURGE @ Desjardins Hf v-vü-mc CIPQ AGRG CONTACT AUTRES COMMANDITES % / Aventis 0 SAPUTO lîliiWBBWI M.John Cote et Mme Barb Stefanyshyn Cote Ferme Lumec Ltée de Leask en Saskatchewan M.Gilbert Beaulieu et Mme Johanne Dubé Ferme Filiber (1976) Ltée de Petit Matane PURINA [Lots ilguapasiemsaBa) John Deere ¦\tAgriculture et I t | Agroalimentaire Canada Dëlimax(X) COOPERATIVE FEDEREE DE QUÉBEC BANQUE (CÏBC \t 1®\t' LA TERRE 1 DE CHEZ NOUS PAGE 38 -1 TERRI: DH CHEZ NOUS, 20 DÉCEMBRE 2001 EN VIGUEUR JUSQU'AU 31 DECEMBRE 2001 Pi près et service Profitez de ces dernières journées pour économiser ! \u2022\tProfitez des aubaines sur les pièces pour moteurs, tracteurs, batteuses, fenaison, labours et autres \u2022\tProfitez de nos spéciaux d\u2019inspection et de remise en état \u2022\tProfitez du programme Aucun paiement/Aucun intérêt avec votre compte préférentiel AgLine \u2022\tVoyez dès aujourd\u2019hui votre concessionnaire John Deere participant ! FAITES VITE ! La vente prend fin le 31 o John Deere décembre 2001.Sept participants nord-américains gagneront en argent le total de leurs achats de pièces et service John Deere effectués du 5/11/01 au 31/12/01, jusqu'à concurrence de 5000 $.Il y aura un gagnant au Canada.Aucun achat nécessaire - si le gagnant n'a rien acheté, son prix sera de 100 $.Le gagnant doit avoir atteint l'âge de la majorité tel que défini dans sa province de résidence.Les chances de gagner sont proportionnelles au nombre total de bulletins admissibles reçus.Le prix sera décerné à la première personne dont le bulletin sera sélectionné lors d'un tirage au sort parmi tous les bulletins admissibles reçus et qui aura répondu correctement à la question subsidiaire d'ordre mathématique.Les bulletins doivent être reçus au plus tard le 31 décembre 2001.Renseignez-vous auprès du concessionnaire John Deere.Sous réserve de l'approbation d'AgLine® et de la participation du concessionnaire John Deere.Après la période sans intérêt : 1 ) paiement mensuel minimum requis et 2) pour les achats admissibles de biens et services, des frais de financement commenceront à courir sur le montant financé à un taux de 19,75 % par année (à compter du premier jour suivant la période sans intérêt).Des frais minimums de financement de 0,50 $ par mois peuvent être appliqués aux soldes impayés.Achat minimum requis.Renseignez-vous auprès du concessionnaire John Deere.La terre de chez nous, 20 décembre 2001 - PAGE 39 balles rondes gÉpLttcheüse ; à disques se termine ' WEa*» ' i MK.-,\tLà.-.1 f j' V Le Père N6ël Nerç Holjand a pensé à* vous ! v vK V HOLLAND Wfiïjzr §æm ïS^fe*?\\ /// mfre famille et à tous cas amis, nam souhaitons de merveilleuses.fêtes C/1! et une année 2002 empreinte de hanfieitr, de muté et de prospérité.Combler nos clients en leur offrant des produits et services de qualité supérieure demeurera encore noti'e priorité au cours de la prochaine année.CONSULTEZ VOTRE CONCESSIONNAIRE POUR TOUS LES AUTRES PRODUITS ÉLIGIBLES ALMA Équipement J.M.A.R.inc.AMQUI C.A.C.de la Matapédia BEAUPORT Trudel & Piché (Beauport) inc.CAP-SANTÉ Trudel & Piché inc.CHOMEDEY, LAVAL Longus Équipements inc.DALHOUSIE STATION Fernand Campeau & fils inc.IBERVILLE Équipement Inotrac inc.LA POCATIÈRE Groupe Dynaco LENNOXVILLE Équipements B.Morin inc.MASKINONGE Équipement G.Gagnon MIRABEL J.René Lafond inc.NAPIERVILLE S.C.A.du sud de Montréal NICOLET New-Holland Nicolet-Yamaska PARISVILLE C.A.R.de Parisville PLAISANCE Équip.de ferme Papineau Ltée POINTE-AU-PÈRE Garage Daniel Lévesque inc.RIVIÈRE-DU-LOUP Groupe Dynaco (KRTB) SAINT-AGAPIT Machinerie Jean Roy SAINT-ANSELME Unicoop, Coop agricole SAINT-GUILLAUME Machinerie C.H.inc.SAINT-HYACINTHE Équipements Inotrac inc.SAINT-MICHEL S.C.A.du sud de Montréal SAINTE-MARIE-DE-BEAUCE Unicoop, coop agricole SAINTE-MARTINE S.C.A.du sud de Montréal SAINT-NARCISSE.CTÉ CHAMPLAIN Trudel & Piché inc.SAINT-THOMAS DE JOLIETTE Raymond Lasalle inc.SAINT-VALLIER Unicoop.Coop agricole VICTORIAVILLE S.C.A.des Bois-Francs WOTTON Équipement Proulx & Raîche inc.INEW HOLLAND www.newholland.com/na/ Presses à Hâtez-vous ce programme bientôt PAGE 40 - U TKIÎRE DE Cl IEZ NOUS.20 DÉCEMBRE 2001 "]