La terre de chez nous, 25 avril 1996, Supplément 1

[" Mrpftre Srfer-v.i.J - v \"';'- ;a-*hy£.- afisssii Saw if^VS*eiS: v.#^ruu^.! \u2022 :.:: .sssss \u2022 - * \u2022 J \u2018^1\t- 7P\u201c?$s>-*, ¦2 \u2018rx EO ;K; V*F MSI IssHg ¦IS I1IW É^dypii mÈtfi *\"»«v » SvWW lips ' mm «¦tl iiMSi mm \u2022:.*''\u2022/' i-rïw 5Vi£M \u2022 - \u2022 v f.:-¦ Vri *2.J pf \u2022 i .¦*;.\u2022\u2022 @W*®S iH ss® ¦ Illllli Plus qu'un choix gagnant, un partenaire de choix! Salles de traite - Parallèles ?Systèmes d\u2019alimentation ?Refroidisseurs à plaques ?Pressoirs à fumier ?Produits d\u2019assainissement ?Clôtures électriques ?Salles de traite -Herringbone ?Mélangeurs RTM ?Bassins refroidisseurs ?Racleurs de passage ?Tapis pour vaches ?Salles de traite -Tandem ?Inoculant à ensilage ?Manchons ?Trayeuses Harrnonymc ?Mangeoires pour veaux ?Nettoyeurs de dalots ?Filtres ?L\u2019automatisation Milkmaster™ ?Collection Harnramc ?Programme d\u2019entretien préventif ?Pompes à lisier ?Système de transport Easylinemc ?Systèmes à vide ?Laveuses automatiques ?Récupérateurs de chaleur ?Système de séparation du fumier ?Pompes hacheuses ?Bains de trayons ?Lave-Pis ?Abreuvoirs ?Systèmes d\u2019observation ?Laveuses à haute pression ?A Alfa Laval Agri Machinerie J N G Thériault Inc.Amqui, PQ 418-629-2521 Distribution E.P.S.Ange-Gardien de Rouville, PQ 514-293-3678 Les Équipements de Ferme M.Fillion Inc.Chicoutimi Nord, PQ 418-690-3174 J.M.Chagnon Inc.Coaticook, PQ 819-849-6836 Les Équipements de Ferme Roach 1990 Inc.Huntingdon, PQ 514-264-4183 Servi-Lait Inc.Lachute & Plaisance, PQ Lachute-819-427-5661, Plaisance-514-562-0059 Georges Delisle Inc.Lennoxville, PQ 819-569-9821 Les Équipements de Ferme B.D.Inc.Les Écureuils, PQ 418-285-3435 Les Entreprises P.A.Alarie Ltée.Maskinongé, PQ 819-227-2606 E.Desjardins & Fils Inc.Matane, PQ 418-562-0823 Les Équipements Laitiers Bilodeau & Fils Inc.Montmagny, PQ 418-248-5908 Maurice Dubuc & Fils Inc.Nicolet, PQ 819-293-6858 Association Coopérative Normandie Normandie, PQ 418-274-2910 Place Agricolalt Inc.Notre-Dame-du-Nord, PQ 819-723-2929 Équipements Gérard Aubin Enr.Palmarolle, PQ 819-787-2569 Équipements A.Provencher & Fils Inc.Plessisville, PQ 819-362-2417 Les Équipements Laitiers Robertsonville Inc.Robertsonville, PQ 418-338-8532 Les Équipements PLP Inc.St-Adrien de Ham, PQ 819-828-2027 Distribution M.& G.Allard Inc.St-Alexis, PQ 514-839-2774 Les Équipements Agri-Lait St-Bruno Lac St-Jean, PQ 418-343-2250 Service Agro-Mécanique Inc.St-Clément, PQ 418-963-2177 Les Équipements R.Turgeon Inc.St-Gédéon de Beauce, PQ 418-582-3711 Les Équipements Pro-Lait Ltée.St-Louis, PQ 514-794-2984 Équipement Richard D'Anjou Inc.St-Philippe de Néri, PQ 418-498-3114 Meunerie Charlevoix Inc.St-Urbain, PQ 418-639-2472 Les Équipements Normand Enr.Ste-Angele-de-Mérici, PQ 418-775-4776 Marcel Morissetle Inc.Ste-Claire, PQ 418-883-3388 N.G.Corbin Inc.Ste-Marthe-du-Cap, PQ 819-378-4618 Tournée champêtre Éditeur La Terre de chez nous Union des producteurs agricoles 555 Roland-Therrien Longueuil (Québec) J4H 3Y9 (514)679-0530 Directeur Hugues Belzile Rédactrice en chef France Groulx Responsable des publications spécialisées Victor Larivière Responsable de la production Carole Lalancette Infographiste Céline Dupras Karyne Bradley Secrétaire Lorraine Trottier Montage La Terre de chez nous Sortie sur films et pelliculage Pellitech Impression Transcontinental Prestige Directeur de la publicité Réal Loiseau Représentants publicitaires Christian Guinard, Robert Bissonnette, Sylvain Joubert Tél.:(514) 679-0530 Fax:(514) 670-4788 Représentant hors Québec Jacques Long Tél.: (905) 335-5700 Fax.:(905) 335-5001 Administration Jocelyne Gareau Tirage et abonnements Micheline Courchesne Page couverture Dans la vallée du Richelieu Michel Gagné Réflexion Photothèque Dépôt légal Bibliothèque nationale du Québec Bibliothèque nationale du Canada LE GOÛT DU QUÉBEC RURAL D'année en année,le Québec rural se fait plus accueillant pour les nombreux touristes à la recherche de lieux de détente et de ressourcement.Tournée champêtre 96, qui en est à sa quatrième édition, se veut une invitation renouvelée à faire le tour de tous nos coins de pays.Ce recueil dresse un portrait du milieu agricole et forestier, région par région.Il répertorie l'ensemble des activités estivales ainsi que les services d'hébergement et de restauration auxquels s'ajoute une liste de kiosques à la ferme.La culture est aussi du rendez-vous avec ses théâtres d'été répartis sur tout le territoire.Puisse ce document de référence donner le goût d'explorer le Québec rural et d'y découvrir toutes ses richesses! Victor Larivière inüiPJl.ox mtW*' SOMMAIRE\tpage 4\tK\tIOSQUES Fédérations et productions\t\t\tÀ LA FERME Revenus agricoles et forestiers\t5\t\t Agrotourisme\t6\t1.\tfruits Cuisine régionale\t8\t2.\tlégumes Abitibi-Témiscamingue\t10-11\t3.\tautocueillette de fruits Bas-Saint-Laurent\t12-13\t4.\tautocueillette de légumes Beauce\t14-15\t5.\tlégumes de serre Côte-du-Sud\t16-17\t6.\tplantes ornementales Estrie\t18-19-20\t6A.\tfleurs coupées, fleurs sé- Gaspésie\t22-23\t\tchées Lanaudière\t24-25\t7.\tproduits de l'érable Lévis-Bellechasse\t26\t8.\tmiel Lotbinière-Mégantic\t28\t9.\tproduits du lait Mauricie\t30-31\t9A.\tproduits de la chèvre Nicolet\t32 et 34\t10.\tanimaux et viandes Outaouais-Laurentides\t36-37-38\t11.\tanimaux exotiques Rive-Nord\t42-43\t11 A.\tanimaux de fantaisie Saint-Hyacinthe\t44 à 48\t12.\tvins Saguenay-Lac-Saint-Jean\t50-51\t12A\tcidre Saint-Jean-Valleyfield\t52-53-54\t13.\tfines herbes Calendrier des activités\t55 à 68\t14.\tproduits d'agriculture biolo- Agricultrices, relève et gestion\t69\t\tgique Productions animales\t70 à 74\t15.\tproduits à base de céréales Productions végétales\t75-76-77\t\t(farine, pains, pâtisserie) Anglophones et immigrants\t78\t16.\tvisites de ferme Colloques, congrès\t78-79\t17.\tcentre équestre Index des annonceurs\t79\t\t 3 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 TOURNEE CHAMPETRE 1996 LA PLACE DE L\u2019AGROALIMENTAIRE AU QUEBEC Au Québec, le secteur agroalimentaire génère à lui seul 365 000 emplois directs, soit plus de 12 % de tous les emplois au Québec; c'est donc dire que pas moins d\u2019un emploi sur huit dépend de cette industrie.En 1994, la contribution de l\u2019industrie agro-alimentire au PIB s'est élevée à 9,8 %.Par ailleurs, entre 1985 et 1994, la valeur des exportations s'est accrue de 26,4 % et a atteint 1,5 milliard de dollars, générés par des produits vendus dans 130 pays.Les produits alimentaires québécois sont vendus dans les quelque 10 800 supermarchés et dépanneurs du Québec, pour des ventes au détail totalisant 14,1 milliards de dollars.Oe plus, ces produits sont consommés dans quelque 16 000 restaurants du Québec, lesquels génèrent des recettes de l'ordre de 4,8 milliards de dollars.HÜBi \u2019iü : îlfâ&iêjgi ¦ ¦ ¦.Ï'M mm *¦ul\ttouristique de Québec.2 ce 3\tL'expérience agrotouristique a ®\tconnu ses débuts dans les années 1972 à 1975, suite à des initiatives d'hébergement menées parallèle- ment par un groupe d'étudiants en Estrie et par des fermiers, membres de l'UPA, au Saguenay-Lac-Saint-Jean, lesquels ont reçu l'appui et le soutien du MAPAQ.En 1975, Agricotours naît de ces expériences.Au fil des ans, nous verrons se développer des formules d'hébergement, de loisirs éducatifs et de restauration à la ferme: -\tles vacances et gîtes à la ferme\tGF -\tles promenades à\tla\tferme PF -\tles maisons de campagne à la ferme\tMC -\tles tables champêtres\tTC Toutes ces activités à la ferme que vous retrouverez à l'intérieur de ces pages dans chacune de leur région respective, sont identifiées par l'abréviation mentionnée ci-haut, connaissent un grand succès auprès de la clientèle qui souhaite vivre une expérience à la ferme et connaître le mode de vie de ses habitants.Agricotours LA DEMANDE EST LÀ, MAIS L'OFFRE EST INSUFFISANTE Les agriculteurs et agricultrices hésitent encore à ouvrir leur ferme aux touristes et vacanciers, croyant que cette disponibilité aux visiteurs peut être trop exigeante.ET POURTANT.\u2022\tSi vous avez une maison accueillante \u2022\tSi vous avez un environnement attrayant \u2022\tSi vous avez une ferme vivante, variée, animée \u2022\tSi vous avez le goût de partager votre façon de vivre \u2022\tSi vous voulez «voyager» tout en restant chez vous Tout cela, en vous permettant un revenu d'appoint.À preuve ce témoignage: «C'est mon frère qui m'a parlé de la formule, mais au début ça ne me disait rien.Je ne savais pas si j'allais aimer ça, raconte Mme Scott.Mais quand j'en ai parlé à mon mari, c'est lui qui m'a fait réaliser que ça serait peut-être intéressant et là j'ai embarqué complètement.J'adore ça!» (LA PETITE BERGERIE, Saint-Paul d'Abbotsford, Table champêtre et Promenade à la ferme).ALORS N'HÉSITEZ PLUS, COMMUNIQUEZ AVEC: Huguette Saint-Germain Fédération des Agricotours du Québec 4545 avenue Pierre de Coubertin C.P.1000, Suce.M Montréal (Québec) H1V3R2 Tél: 514-252-3138 Fax: 514-252-3173 Pour en savoir davantage sur chacune de ces fermes et sur l'ensemble du réseau des AGRICOTOURS, commandez le guide 1996-1997 (plus de 550 endroits y sont inscrits).6 jfâfUVlrlVulJ COOP DISPONIBLE À VOTRE COOPÉRATIVE ' - ; !HlE5*jP4 ^sHraKBr IssHnSglMl1 Additif d'ensila Assurera! optimu enzymes et bactéries 2 atouts valent mieux qu\u2019un! fourragera Recommandé pour vos légumineuses, graminées et maïs fourrager.\t \t \t v\t!\t Ë\t \t ET\t ü\t k\t |\t \t \t TOURNEE CHAMPETRE 1996 LA CUISINE RÉGIONALE ïli .! .Ensemble, développons une énergie créatrice au service de l'agro-alimentaire Prendre le virage qui s'impose afin de permettre au secteur agroalimentaire de s'exprimer avec efficacité et dignité sur la scène québécoise devrait être une évidence et, chaque fois que j'ai l'occasion, je répète et j'écris à quel point il est nécessaire d'unir nos forces dans ce sens afin de réaliser un projet collectif, utile à la société québécoise et nous avons un rôle à y jouer, La créativité naturelle du peuple québécois doit être émoussée en direction d'une cuisine régionale qui doit le représenter et cela outre frontières.Les régions agricoles favorisées par des producteurs fiers de leurs produits, par des transformateurs consciencieux, par des super-marchés coopératifs et des hôteliers restaurateurs qui entretiennent une complicité active avec les régions, tout cela soutiendra et apportera au secteur agroalimentaire régional une solidité qui lui fait encore défaut.Pourquoi emprunter sans discernement au patrimoine culturel des autres pays alors que le nôtre a constamment besoin de développement et de réinvention?Avec l'ouverture des marchés mondiaux, bien des produits étrangers usurpent la place des nôtres à qualité moindre.Sans tomber dans un chauvinisme outrancier, nos terres agricoles ont plus d'un tour dans leurs sacs et ne demandent qu'à alimenter notre marché.Plus de solidarité de notre part ne peut que les servir.Les touristes plus nombreux chaque année y trouveront leur compte, des emplois seront créés et chacun sera content.Les salons et expositions qui se multiplient à travers le Québec nous ouvrent grande, et sans formule magique, la caverne d'Ali Baba de l'agroalimentaire et les talents québécois sont à la disposition de ceux et celles qui veulent regarder plus loin que le bout de leur nez.L'impérialisme étranger de l'alimentaire peut à chaque instant nous réduire à néant.Il faut se réveiller afin de s'activer à un projet commun qui vaut la peine d'être vécu.Prenons soin de l'agroalimentaire québécois et nos vaches seront bien gardées !!! André-Paul Moreau président Corporation de la Cuisine régionale au Québec 3 ¦m m®sm /' liNËsâi K^>1 F4- :r 1 / ion de la terre.=-4~-\t» m t V -?£+\u2022 De nombreux agriculteurs du Québec ont découvert fu\u2019en faisant appel aux conseillers agricoles de la Banque Nationale, ils s\u2019assurent les services de ^spécialistes qui partagent, avec ¦t\u2019y ¦ x, la même passion de la terre.Vous aussi pouvez profiter d\u2019une relation d\u2019affaires privilégiée.Pour communiquer avec le - ér.vfj*\t*¦ m||j t Spécialiste en affaires agricoles v r :\tle plus près de chez vous, ¦fëSf- I ¦ composez sans frais le 3 1 800 235-5566.f.>Ote«sv -a .¦ BANQUE NATIONALE Notre banque nationale TOURNEE CHAMPETRE 1996 ABITIBI-TEMISCAMINGUE 10 En Abitibi-Témiscamingue, on produit des aliments variés et de qualité tels que le caviar de corégone, le boeuf, l'agneau, le fromage de chèvre, les confitures de cassis, de framboises, les petites gâteries à l'érable, les truites, les tomates de Guyenne et plein d\u2019autres bonnes choses que l'on peut facilement se mettre sous la dent! Et oui, facilement puisque la région via la Fédération de l'UPA de l'Abitibi-Témiscamingue s\u2019est dotée d'un logo qui identifie tous ces aliments.L'ensemble des intervenants de la chaîne utilisent \\ï i ce logo.Les produc-teurs l\u2019apposent sur leurs produits, les bonnes épiceries s'en seivent pour identifier leurs étalages et les bons restaurants agrémentent leur menu avec des denrées régionales et affichent leur couleur en apposant ce logo sur leur devanture.Alors, venez nous voir en 18-19 MAI 7-8-9 juin 14-15-16 juin 22 JUIN 8 AU 11 AOÛT 10-11 AOÛT 15 AU 18 AOÛT 15 AU 18 AOÛT 24 AOÛT 24-25 AOÛT 29 AOÛT AU 1er sept.14-15-16 février 1997 &$ctvvite6 5e festival équestre FESTIVAL DE L\u2019AGNEAU BAL DES SEMENCES FESTIVAL DU BOEUF EXPO AGRICOLE JOURNÉE DU DRAVEUR FESTIVAL WESTERN EXPO AGRICOLE JOURNÉE CHAMPÊTRE CLUB HOLSTEIN FESTIVAL DE LA MOISSON RODÉO LAURENTIDE/ FESTIVAL WESTERN ( LA SARRE LORRAINVILLE PALMAROLLE STE-GERMAINE- DE-BOULÉ GUIGUES ANGLIERS GUIGUES LA SARRE GUIGUES GUÉRIN ROUYN-NORANDA FESTIVAL DU POISSON ANGLIERS 819-333-2291 P-É.Barbeau 819-625-2748 Yvon Leblond 819-787-2544 Richard Bégin 819-787-6272 Mario Perron 819-634-3131 Jean Blondeau 819-949-4431 Guylaine Lemire 819-728-2816 Robert Rodrigue 819-333-9509 819-765-2321 René Gauthier 819-784-7014 Marcel Ouellet 819-763-7153 819-949-2086 grand nombre.Et, pour découvrir notre belle région, mettez l'Abitibi-Témiscamingue dans votre assiette.Bon appétit et bienvenue chez nous! u i si ne régionale Restaurant Rossy Truite, faisan, veau AMOS\t819-732-8271 Motel l'Escale Hôtel Suite Oeufs de corégone, fromage de chèvre, carré d'agneau, cassis VAL D'OR\t819-824-2711 Restaurant La Renaissance Faisan ROUYN-NORANDA\t819-797-6525 Chez Gaspard Truite de Saint-Mathieu, sanglier, oeufs de corégone ROUYN-NORANDA\t819-762-1075 Fermes\tNombre 884 Exploitants\t1 132 PRODUCTION\tNOMBRE Acéricole\t5 Agneaux et moutons\t32 Animaux à fourrure\t1 Apiculture\t3 Biologique\t2 Bovins (sans prod, de lait)\t438 Cailles, perdrix et faisans\t1 Chevaux\t7 Chèvres\t2 Cultures commerciales\t54 Cultures maraîchères\t27 Horticulture\t9 Lait\t348 Lapins\t8 Oeufs de consommation\t5 Pisciculture\t1 Pommes de terre\t4 Porcs\t10 Serres\t6 Volailles\t2 Divers(l)\t17 (Chiffres au 31 décembre 1995)\t (1 ) Productions diverses comprenant les\t grands gibiers, les sapins de Noël, etc.\t ABITIBI-TÉMISCAMINGUE Théâtre des Eskers AMOS 819-732-9233 Troupe à coeur ouvert LA SARRE 819-333-4880 Théâtre de la Crique ROUYN-NORANDA 819-764-5310 Théâtre musical de création par les Zybrides en tournée dans la MRC de Rouyn-NORANDA 819-797-6436 Troupe l'Évain-ment ÉVAIN 819-768-2200 Les Productions 6/36 VAL D'OR 819-825-9518 AgricotohrS Hélène et Herman Wille FERME DE VACANCES 695, R.R.1 Sainte-Hélène-de-Mancebourg 819-333-6103 GF MC > \u2022 Si vous êtes un producteur de génisses de remplacement ou de veaux de grain U (0luM*\u201e L'aliment d'allaitement de haute qualité disponible à votre coopérative locale.I ELEVAGE I LE LACTOREMPLACEUR QUI: \u2022est équilibré en vitamines et minéraux à la manière du lait maternel \u2022est fabriqué selon un procédé unique lui permettant de mieux conserver les propriétés naturelles du lait \u2022est d'une telle qualité qu'il permet; un seul repas par jour une économie de 50% en temps ?i GROUPE POULAINS ACNO-CHEVRO 11 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 BAS-SAINT-LAURENT c/iam/iêti - Oyez, oyez braves gens! Cette année le Bas-Saint-Laurent vibrera au rythme des festivités du 300e anniversaire de la ville de Rimouski! Un brin de nostalgie vous étreint?Vous rêvez de ces vieux marchés publics aux trottoirs de bois?Vous aimeriez comparer la vie des producteurs et productrices agricoles d'aujourd\u2019hui à celle d'autrefois?Venez au Marché public de Rimouski! Ouvert tous les vendredis et samedis du début juillet à la fin septembre, ce marché vous permettra de piquer un brin de «jasette» avec les producteurs et productrices de la région et de découvrir une gamme variée de produits frais et transformés tous plus alléchants les uns que les autres.Ne manquez pas l\u2019ouverture officielle le dimanche 7 juillet 1996! LE MARCHÉ PUBLIC DE RIMOUSKI, UN ÉVÉNEMENT À NE PAS MANQUER! 21 JUIN AU\tFESTIVAL DE LA CREVETTE\tMATANE\tNicole Leclerc\t\t 1er juillet\t\t\t418-562-0404\t\t 27 juin au\tFESTIVAL DU LIMOUSIN\tLAC-DES-AIGLES\tLucille Beaulieu\tNOMBRE\t 1er juillet\t\t\t418-779-2858\tFermes:\t1 877 \t\t\t\tExploitants:\t2 599 13 AU\tEXPO AGRICOLE DE LA\tAMQUI\tSuzanne Voyer\t\t 16 JUIN\tMATAPÉDIA\t\t418-756-5648\tPRODUCTIONS\tNOMBRE\t \t\t\t\tAcéricoles\t285 7 JUILLET AU\tLE MARCHÉ PUBLIC DE\tRIMOUSKI\tValérie Handweiler\t\tAgneaux et moutons\t101 28 SEPTEMBRE\tRIMOUSKI\t\t418-723-2205\tAnimaux à fourrure\t1 \t\t\t\tApiculture\t7 20-21 JUILLET\tFOIRE DE L'AGNEAU\tSAINTE-ANGÉLE-\tBrigitte Sirois\tBiologique\t3 \t\tDE-MÉRICI\t418-775-8235\tBovins (sans producteurs laitiers)\t402 \t\t\t\tCailles, perdrix, faisans\t3 22 AU\tEXPO AGRICOLE DE\tL\u2019ISLE-VERTE\tRéjeanne Dumont\tChevaux\t25 29 JUILLET\tRIVIÈRE-DU-LOUP\t\t418-862-3972\tChèvres\t4 \t\t\t\tCultures commerciales\t582 26-27-28\tFESTIVAL DU BOEUF\tSAINT-CLÉMENT\tPierre Tremblay\tCultures maraîchères\t38 JUILLET\t\t\t418-963-2177\tFruits et légumes\t2 \t\t\t\tHorticulture\t17 28 JUILLET\tGRANDE FÊTE CHAMPÊTRE\tMATANE\tMaryse Caron\tLait\t1 101 \t\t\t418-742-3522\tLapins\t5 \t\t\t\tOeufs de consommation\t10 31 JUILLET\tEXPO AGRICOLE DE\tRIMOUSKI\tR.Saint-Pierre\tPisciculture\t27 AU 4 AOÛT\tRIMOUSKI\t\t418-723-1666\tPommes\t2 \t\t\t\tPommes de terre\t65 8 AU 11 AOÛT\tEXPO AGRICOLE DU\tNOTRE-DAME-\tHuguette Lavoie\tPorcs\t65 \tTÉMISCOUATA\tDU-LAC\t418-899-2381\tSerres\t29 \t\t\t\tVolaille\t6 11 AOÛT\tFESTIVAL DES CÉRÉALES\tSAINT-ÉLOI\tJocelyn Rioux\tDivers(l)\t29 \t\t\t418-898-2783\t(Chiffres au 31 décembre 19951\t \t\t\t\t(1) Productions diverses\t 6-7-8\tFESTIVAL DE LA TOURBE\tRIVIÈRE-DU-LOUP\tBenoit Leblanc\tcomprenant les grands gibiers, les sapins de Mnal otr\t SEPTEMBRE\t\t\t418-862-2901\t\t BAS SAINT-LAURENT u is i ne régionale Le Val Moni «Sélectôtel» AMQUI\t418-629-2241 Restaurant la Romance AMQUI\t418-629-5331 Auberge du Mange Grenouille inc.\t BIC\t418-736-5656 Auberge La Coulée Douce CAUSAPSCAL\t418-756-5270 La Villa Retord - Aux Jardins du Métis\t GRAND-METIS\t418-775-3165 Hôtel des Gouverneurs MATANE\t418-566-2651 Hôtel-Motel Belle Plage MATANE\t418-562-2323 La Maison sous le vent MATANE\t418-562-7611 La Table du Capitaine gourmand\t MATANE\t418-562-3131 Au Coin de la Baie MÉTIS-SUR-MER\t418-936-3855 Auberge Marie Blanc inc.NOTRE-DAME-DU-LAC\t418-899-6747 Auberge La Goiirmandiére POHÉNÉGAMOOK\t418-859-2323 Hôtel Normandie «Selectôtel« RIMOUSKI\t418-723-1616 La Vieille Demoiselle RIMOUSKI\t418-722-0683 Restaurant Chez Serge Poully RIMOUSKI\t418-723-3038 Restaurant La Seigneurie RIMOUSKI\t418-725-5000 Capitaine Homard SAINTE-FLAVIE\t418-775-8046 Les Portes de la Mer SAINTE-FLAVIE\t418-775-8460 Motel le Gaspésiana SAINTE-FLAVIE\t418-775-7233 Auberge Sainte-Luce enr, SAINTE-LUCE-SUR-MER\t418-739-4955 Motel Trois-Pistoles TROIS-PISTOLES\t418-851-2563 AgricotohrS Au Caveau-théâtre TR O IS-PI STOLES 418-851-4759 Le théâtre des Gens d'en bas LE BIC 418-736-4141 Théâtre de la Pente Douce SAINT-DAMASE-DE- MATAPÉDIA 418-776-2333 Théâtre d'été du Quidam AMQUI 418-629-5454 Gabrielle et Régis Rouleau LA FERME PAYSAGÉE 121 route 293 sud Saint-Jean-de-Dieu 418-963-3315 GF Margo Tremblay et Firmin Paquet LE HAVRE DU VOYAGEUR 778, route 132 Sainte-Florence 418-756-6072 MC KIOSQUES À LA FERME Ferme Angèle Mérici enr.1150 route 132 est 418-775-6289 Sainte-Angèle de Mérici 1-2-8-10-16 DE CHEZ NOUS^L informe les producteurs et productrices agricoles et autres personnes intéressées aux diverses activités rurales.À chaque semaine la TCN fournit à ses lecteurs des informations qui concernent la production et la mise en marché des produits agricoles et forestiers au Québec.Abonnez-vous et recevez la revue TOURNÉE CHAMPÊTRE.Elle est insérée dans l\u2019hebdomadaire La Terre de chez nous et expédiée gratuitement aux abonnés.Il vous sullil de remplir le couponel d'y joindre un chèque ou mandai de poste à l'ordre de: La Terre de chez nous Maison de l'UPA 555.bout.Roland-Therrien Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Je désire m'abonner à La Terre de chez nous pour: Québec 1 an:29,63$ J 2 ans: 51,28$ J 3 ans: 70,10$J Taxes incluses NOM____________________________________ ADRESSE Code postal_ _No.membre UPA_ Ci-joint la somme de:___________.$_ NoTPS: R 1218 5132 3 Signature TVQ:1006 1126 05 13 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 BEAUCE TTSTIfi rrzz.rt iÉmÊsàdÊÊ Venez découvrir la Beauce en longeant la rivière Chaudière par l'autoroute 73 et la 173 puis n'hésitez pas à monter dans les Appalaches et profitez de points de vue exceptionnels et d'un réseau de musées, de centres d\u2019interprétation et de lieux témoins de cette histoire beauceronne, tels l'Écomusée, le Magasin général, le Village des défricheurs.Nous vous invitons à vous arrêter chez les entreprises agroalimentaires pour déguster leurs produits tels nos fromages frais du jour, les produits de l'érable et, chez certains de nos acériculteurs, à profiter des activités à la cabane à sucre à l'année.Soyez présents aux diverses expositions où des carrefours agroalimentaires vous présenteront un éventail de produits régionaux.Pour les fins gourmets, nos chefs cuisiniers du réseau des restaurants de la cuisine régionale se feront un plaisir de vous mijoter un repas inoubliable.OS^fcù/tJtted ci c/ta nt tj'te très 26-27-28 avril\tEXPO INDUSTRIELLE, COMMERCIALE ET AGRICOLE\tSAINT-EPHREM\tR.Pelletier 418-484-5496 21 au 24 juin\tLA GRANDE COCHONNERIE\tEAST-BROUGHTON\tA.Vachon 418-427-2417 2 AU 7 JUILLET\tEXPO AGRICOLE BELLECHASSE -DORCHESTER INC.\tSAINT-ANSELME\t\tFrance Mercier 418-885-8185 21 AU 28 JUILLET\tEXPO DU BASSIN DE LA CHAUDIÈRE\tSAINT-ISIDORE\tHugueUe Labonté 418-882-5466 31 JUILLET AU 4 AOÛT\tEXPO AGRICOLE SAINT SÉBASTIEN INC.\tSAINT-SÉBASTIEN\tF.Cartier 819-652-2737 7 AU 11 AOÛT\tEXPO AGRICOLE DE LA BEAUCE\tSAINT-HONORÉ\tMathieu Couture 418-484-5751 30-31 AOÛT ET 1'\" SEPTEMBRE\tFESTIVAL DE LA FÊTE DU TRAVAIL\tSAINT-JOSEPH\tÉric Cliche 418-397-4637 Venez vivre au rythme de la Beauce par un séjour dans les gîtes à la ferme, les gîtes du passant et dans notre réseau d\u2019auberges.Cet été.c'est au rythme de la Beauce! u i si ne régionale A ubertje/Motcl Bénéclict-Arnold Poulet, porc, veau, sirop d'érable SAINT-GEORGES\t418-228-5558 Manoir Lac-Etchemin inc Porc, truite, poulet, lapin LAC-ETCHEMIN\t418-625-2101 Théâtre du Parc de l'Érable BEAUCEVILLE 418-774-3316 Café -Théâtre au Bois des Amoureux SAINTE-MARIE ET LAC ETCHEMIN 418-387-7931 Restaurant Le Georgesbourg\tThéâtre du Ganoué Volaille, hydromel, bison, sanglier, sirop d'érable\tSAINT-PROSPER SAINT-GEORGES\t418-227-3000\t418-594-5000 / 594-8742 Théâtre de la Corvée SAINT-JOSEPH-DE-BEAUCE 418-397-5377 14 BEAUCE Fermes\tNombre 2 877 Exploitants\t3 832 PRODUCTION\tNOMBRE Acéricole\t1 935 Agneaux et moutons\t17 Animaux à fourrure\t5 Apiculture\t4 Bovins (sans prod, de lait)\t725 Cailles, perdrix et faisans\t1 Chevaux\t38 Chèvres\t3 Cultures commerciales\t240 Cultures maraîchères\t49 Horticulture\t41 Lait\t1 265 Lapins\t12 Oeufs de consommation\t24 Oeufs d'incubation\t1 Pisciculture\t9 Pommes\t4 Pommes de terre\t4 Porcs\t683 Serres\t15 Volailles\t83 Divers(l)\t56 (Chiffres au 31 décembre 1995)\t (1) Productions diverses comprenant les\t grands gibiers, les sapins de Noël, etc.\t Syndicat des producteurs de lait de la Beauce îsfkirauc iBeauce - WL s J ai «i u ACiRICOTODRS Rita Grégoire et Jean Yves Marleau FERME U COLOMBE 104, rang Sainte-Anne, route 277 Saint-Léon-de-Standon 418-642-5152 GF KIOSQUES À LA FERME Ferme La Colombe 104 rang Sainte-Anne Saint-Léon de Standon 418-642-5152\t6 - 11A-16 Les Roy de la Pomme enr.1020 rue Principale Saint-Jean-de-la-Lande 418-227-3633\t1 - 3 - 16 if-ANSEL'ii ATTENTION ! ATTENTION ! PARENTS ET ÉTUDIANTS (ES) FORMATION AGRICOLE CENTRE DE FORMATION AGRICOLE 685, boulevard Dégin St-Anselme, Ci O H 2IÏ0 Tel.:\t(418) 885-4517 Téléc.: (418) 885-8010 Commission scolaire de la BEAUCEABÉNAQUIS DIPLÔME D'ÉTUDES PROFESSIONNELLES (D.E.P.1 : \u2022\tProduction laitière \u2022\tProduction porcine \u2022\tProduction bovine CRITÈRES D'ADMISSIBILITÉ : \u2022\tDiplôme d'études secondaires (D.E.S.) OU \u2022\tAvoir 16 ans au 30 juin et avoir obtenu les crédits de 4' secondaire.\u2022\tTous les dossiers soumis seront évalués à la pièce.Ces programmes peuvent être modifiés selon la cade des enseignements.AIDE FINANCIÈRE : \u2022\tProgramme des prêts et bourses.AUTRES AVANTAGES : \u2022\tAdmissibilité à l'aide à l'établissement (10 000,\u201c\"$ plus taux d'intérêt garanti pour les cinq (5) premières années).\u2022\tProgramme harmonisé avec le niveau collégial.P.S.: DÉBUT DES COURS LE 3 SEPTEMBRE 1996 POUR INSCRIPTIONS ET/OU RENSEIGNEMENTS, COMMUNIQUEZ AVEC M.YOLAND AUDET AU : (41 8) 885-451 7 15 TOURNEE CHAMPETRE 1996 COTE-DU-SUD LVuîlLO-VOlMSltiii VU autre façon de se divertir! if riùia'ii kV ¦ ¦ , V:.V -Ml r* OS^iclivitéâ c/a/m^iêfyeû 31 MAI AU 2 JUIN\tFESTIVAL DE L\u2019ÉRABLE\tSAINTE-PERPÉTUE\tFlorian Lemelin 418-359-3661 28 JUIN AU 2 JUILLET\tFESTIVAL DES MARÉES\tKAMOURASKA\tLucien Gagon 418-492-7160 16 AU 22 JUILLET\tEXPO DE KAMOURASKA\tSAINT-PASCAL\tJ.Anclil 418-492-3994 1\" AU 4 AOÛT\tFESTIVAL DU LIN\tSAINT-ADALBERT\tG.Gauthier 418-356-3796 7 AU 11 AOÛT\tEXPO RÉGIONALE\tMONTMAGNY i\t3enoît Boulanger 418-248-3418 16-17- 18 AOÛT\tFESTIVAL DES MOISSONS\tRIVIÉRE-OUELLET\tÉric Pelletier 418-856-5193 22 AU 25 AOÛT\tFESTIVAL DU BÛCHEUX\tSAINT-PAMPHILE\tDaniel Michaud 418-356-3344 29 AOÛT AU 1er sept.\tFESTIVAL DU PETIT PORC\tSAINT-JOSEPH\tJ.-Marc Ouellet 418-493-2350 31 AOÛT AU 2 SEPT.\tCONCOURS HIPPIQUE\tLA POCATIÉRE\tM.Schmouth 418-856-3394 17 AU 27 OCTOBRE\tFESTIVAL DE L'OIE BLANCHE\tMONTMAGNY\tMarie-C.Fortin 418-248-3954 Le Fédération de l'UPA de la Côte-du-Sud est très heureuse de vous présenter la première édition de son guide promotionnel intitulé «L'Agrotourisme.L'autre façon de se divertir» dans lequel sont localisées les entreprises agro touristiques de notre grande et magnifique région.Nous sommes persuadés que cet outil permettra aux visiteurs et même aux résidents de la Côte-du-Sud de découvrir une gamme de produits et 2\tde services des plus variés et w\talléchants.Bien sûr, GC (Jjj le but de ce guide est |j de promouvoir et de favoriser le ^ développement de notre agriculture jjj qui est sans doute un pilier de l'é-ui conomie régionale.De ce fait, \u2018LU 2 nous croyons que l'agro-tourisme est \u201c\tune avenue intéressante et O\tpleine de potentiel pour l'industrie touristique et l'agroali-mentaire de notre territoire.16 Nous vous invitons donc à parcourir et admirer notre région tout en vous arrêtant à nos entreprises agrotouristiques pour y découvrir des pro duits frais de qualité et des activités qui viendront sûrement agrémenter votre séjour dans la Côte-du-Sud.Nos producteurs et productrices vous souhaitent la bienvenue et se feront un plaisir de vous accueillir! «La Côte-du-Sud, une région à découvrir dans tous ses sens!» La Roche à Veillon SAINT-JEAN-PORT-JOLI 418-598-3061 Théâtre Éducatif des Migrations MONTMAGNY 418-248-4565 Fermes\tNombre 1 551 Exploitants\t2 086 PRODUCTION\tNOMBRE Acéricole\t654 Agneaux et moutons\t40 Animaux à fourrure\t5 Apiculture\t15 Biologique\t86 Bovins(sansprod.de lait)\t249 Cailles, perdrix, faisans\t1 Chevaux\t41 Chèvres\t9 Cultures commerciales\t403 Cultures maraîchères\t25 Horticulture\t16 Lait\t798 Lapins\t24 Oeufs de consommation\t3 Oeufs d'incubation\t5 Pisciculture\t8 Pommes\t18 Pommes de terre\t43 Porcs\t111 Serres\t8 Volailles\t31 Divers(l)\t19 (Chiffres au 31 décembre 1995) (1) Productions diverses comprenant les grands gibiers, les sapins de Noël, etc. COTE-DU-SUD u i si ne régionale La Roche à Veillon Cipâte, porc SAINT-JEAN-PORT-JOLI\t418-598-3061 Restaurant/Bar La Coureuse des Grèves Agneau, caille, lapin, sirop d'érable SAINT-JEAN-PORT-JOLI\t418-598-9111 Maison Le Béluga NOTRE-DAME-DU-PORTAGE 418-862-7165 Auberge de l'Anse RIVIÈRE-DU-LOUP\t418-867-3463 La Distinction - Hôtel Lévesque RIVIÈRE-DU-LOUP\t418-862-6927 Restaurant chez Antoine RIVIÈRE-DU-LOUP\t418-862-6936 Auberge Fleur des Bois enr RIVIÈRÈ-OUELLE\t418-856-1201 Auberge La Solaillerie SAINT-ÀNDRÉ-OE-KAMOURASKA 418-493-2914 KIOSQUES À LA FERME Ferme La Ventée enr.112 route Jeffrey La Pocatière 418-856-5146\t17 Érablière B.C.D.enr.2 route Elgin Saint-Aubert, LTsIet 418-775-6289\t7 - 16 AgricotoorS Nicole et Raymond Raby FERME JOUVENCE 36, rang 4 Saint-Adalbert 418-356-5060 MC Réal Sorel HAVRE DE PARKE Route 289, C.P.220 Saint-Alexandre-de-Kamouraska 418-495-2333/492-7460 MC PF GP A-J*-yV*r ifAalpetà i i*i'ww iiiion \t\tI\tvEBuSu 7^* xBWWlvîv 2tSfipf: ammè ' LES FOINS SONT BEAUCOUP PLUS PRES QU\u2019 RmOESlMAtTS FAUCHEUSE CONVENTIONNEL À DOIGTS FAUCHEUSE ROTATIVE PORTÉE 7 modèles jusqu'à 16'.¦ Modèle \"Hydro-Swing' » 'T ¦\tConditionneur jusqu'à ¦ Requière de 30 à 75 110\".\tHP.¦\tModèle régulier.2 modèles T 10\" et Barre de coupe a 2 .6 et 7 disques.moauiaire.Requière seulement 40 / 45 HP.I3\"CÏ FAUCHEUSE ROTATIVE TRAÎNÉE ¦\t3 modèles jusqu'à 15\u2019 3 \".¦\t6 / 8 /10 disques.¦\tRPM 2600 Trs.¦\t540 ou 1 000 Trs.¦\tConditionneur jusqu'à 110\" (largeur).¦\tFlottaison remarquable.Pour les inventaires disponibles, venez rencontrer les vendeurs participants - .-, .-.CAP ST-IGNAGE Les équipements J.L Thibault L'ÉPIPHANIE Machineries Forest inc.LAC MÉGANTIC Coop Lac Mégantic Lambton LAURIERVILLE Garage Alfred Charest inc.MONT-JOLI .Garage Paul-Émile Anctil Ltée POULARIES Machineries Horticoles Abitibi PRINCEVILLE André Roux inc.ST-ANDRÉ AVELIN Garage André Parisien inc.ST-BARTHÉLÉMY Garage Pierre Dugré inc.ST-CASIMIR Société Coop St-Casimir ST-CLET Equipements Séguin & Frères inc.ST-NARCISSE, Cté Lotblnière Charest & Blaney ST-PASCAL Coop Agricole Côte-Sud STE-HÉNÉDINE Jos Dubreuil & Fils STE-MARIE DE BEAUCE Service Bivac Le foin, c'est notre affalrel HESSTON (AGCO) TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 nm 't: '$mm \\.vite;' wiarr SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN «Le Tour du Monde de Jos maquil-lon» n'est pas la suite de «La Fabuleuse» c'est une tranche de la vie de deux héros de «La Fabuleuse»: Mlle Thérèse et Joseph Bouchard dit «le maquillon».C'est une sorte d'opéra historique moderne à grand déploiement.Dans l\u2019ensemble, les deux spectacles réunissent 300 comédiens, une cinquantaine de spécialistes (concepteurs, techniciens, etc.), 2 500 costumes, poulets, oies, moutons, mule, poneys, lama, etc.Une reconstitution hyperréaliste par moments des époques visées: près de 500 ans pour «La Fabuleuse», à peine une génération pour «Le Tour».Les amateurs d'exotisme vont retrouver nos héros dans des lieux géographiques fort divers tout autour de la planète.Q9^c/f/m/eâ cAam/iefo ( 12 au 21 juillet\tLES 10 JOURS WESTERN\tD0LBEAU\tGhislaine Matte 418-276-8368 25 au 28 juillet\tFESTIVAL DE LA GOURGANE\tALBANEL\tBernard Gauthier 418-279-5775 30 juillet au 4 août EXPO AGRICOLE AGROALIMENTAIRE\t\tCHICOUTIMI\tJulie Gilbert 418-545-8597 31 juillet au 4 août FESTIVAL DU BLEUET\t\tMISTASSINI\tRuth Bouchard 418-276-1241 6 au 11 août\tEXPO AGRICOLE ET COMMERCIALE\tSAINT-FÉLICIEN\tFabienne Prévost 418-679-4554 17 août\tFESTIVAL DES MOISSONS\tLATERRIÈRE\tAnne-Marie Simard 418-678-2333 30 août au 1er sept.FESTIVAL DU BÛCHERON\t\tNOTRE-DAME- DE-L0RETTE\tPaulin Mercier 418-726-3103 6-7-8 septembre\tFESTIVAL DU FAISAN\tSAINT-STANISLAS\tCarmen Vézina 418-276-4445 AfiHICOTfllIRS Martyne Beaucage et Carol Deslile LA CHAUDRÉE DES CHAMPS 460, rang 3 Saint-Prime 418-251-3943 TC Céline et Georges Martin 1311, rang 3 Lac-à-la-Croix 418-349-2583 GF Nathalie Roy et Carol Larouche TABLE BOIS VELOURS 1246 route 373 Saint-Méthode 418-679-3426 TC Carole et Jacques Martel FERME CAROLE ET JACQUES MARTEL 474 Saint-Isidore Hébertville 418-344-1323 GF Évelyne Gravel et Olivier Dupont GÎTE ET LA TABLE SANTE BONHEUR 4221 chemin de l'Église Laterrière, Chicoutimi 418-678-9188 GF Jacinthe Bouchard et Alain Gagné CHEZ GRAND-MAMAN 1254 chemin Saint-Joseph La Baie 418-544-7396 GF Gisèle et Fernand Dallaire FERME DALLAIRE 678 rang Double sud Saint-Félicien 418-679-0728 MC La Fabuleuse histoire d\u2019un royaume Le Tour du monde de Jos maquillon LA BAIE 418-697-5151 / 800-667-4581 SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN u i si ne régionale Auberge des îles Ouananiche, agneau, porc, bleuet, cidre SAINT-GÉDÉON\t418-345-2589 Auberge du Jardin Bleuet, canard, porc, oie fumée PETIT-SAGUENAY\t418-272-3444 Auberge La Maison de la Rivière Cerf, brochet, agneau, poireau, pissenlit LA BAIE\t418-544-2912 Auberge Presbytère Mont-Lac-Vert Faisan, porc, volaille, cheddar HÉBERTVILLE\t418-344-1548 Holiday Inn Saguenay Faisan, perdrix, omble chevalier, Dubleuet JONQUIÈRE\t418-548-3124 Hôtel Château Roberval Faisan, ouananiche, bleuet, cheddar ROBERVAL\t418-275-7511 La Cliaudrée des Champs -Table champêtre Lapin, veau de lait, marinades, légumes de la ferme SAINT-PRIME\t418-251-3943 LE DOYEN-AUBERGE DES 21 Agneau, abats, poisson du fjord LA BAIE\t418-697-2121 Le Privilège - Restaurant traiteur Agneau, veau, saumon, pintadine CHICOUTIMI\t418-698-6262 Restaurant La Bougresse Saumon, poulet, agneau, produits de l'érable CHICOUTIMI\t418-543-3178 Restaurant Pachon Sanglier, agneau, morilles JONQUIÈRE\t418-690-5188 \u2022\tv-,» v'.\t; NOMBRE FERMES\t1 330 EXPLOITANTS\t1 859 PRODUCTION\tNOMBRE Acéricole\t4 Agneaux et moutons\t24 Animaux à fourrure\t1 Apiculture\t4 Bovins (sans prod, de lait)\t295 Cailles, perdrix et faisans\t1 Chevaux\t12 Chèvres\t2 Cultures commerciales\t268 Cultures maraîchères\t108 Horticulture\t21 Lait\t701 Lapins\t1 Oeufs de consommation\t9 Pisciculture\t3 Pommes de terre\t43 Porcs\t8 Serres\t21 Volailles\t7 Divers(l)\t37 (Chiffres au 31 décembre 1995) (1) Productions diverses comprenant les grands gibiers, les sapins de Noël, etc.KIOSQUES À LA FERME Ferme Régis Bouchard - Bisons 612 route des Sables Chambord 418-342-6486\t11 -16 La Martingale (randonnées équestres) 5750 boul.Martel Saint-Honoré 418-673-4410/ 673-3156\t16 - 17 Ferme Jacques et Carole Martel 475 Saint-Isidore Hébertville 418-344-1323\t3 - 4 - 9- 10- 16 Cervidés Karo 1246 route 373 Saint-Méthode 418-679-3426\t11 MSI 9*' «F 51 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 SAINT-JEAN-VALLEYFIELD 52 La grande randonnée cycliste que vous propose l'organisation «Un vélo, une pomme» est à sa quatrième édition.Elle permet aux cyclistes de tout âge de découvrir les Basses terres du Saint-Laurent et les contre-forts des Adirondacks où prédomine la pomiculture.Un peu à l'image du «Tour de l'île» de Montréal, cette activité est si populaire que l'on refuse à chaque année un grand nombre d'inscriptions: à l'édition de 1995, ils étaient plus de 3 000 provenant de tous les coins du Québec.Le départ sera donné à Huntingdon cette année.Deux circuits de 75 et 115 km vous permettront de parcourir le cadre champêtre de cette région connue aussi sous le nom du Haut-Saint-Laurent.La randonnée sera une QS^Mui/és c/amJiêfoe& 6 au 9 juin\tEXPO AGRICOLE\tORMSTOWN\tDawn Ness 514-825-0296 30 juillet au 4 août EXPO AGRICOLE\t\tCALIXA-LAVALLÉE\tLorraine Ménard 514-583-6925 31 juillet au 4 août\tLA FÊTE DU THUYA\tLES CÈDRES\tFrançois Robillard 514-452-4651 /452-2130 8 au 13 août\tFÊTES GOURMANDES ÎLE-NOTRE-DAME\tMONTRÉAL\tJacqueline Vézina 514-861-8241 9-10-11 août\tFESTIVAL DU PATRIMOINE AGRICOLE\tSAINT-ÉTIENNE\tMichel Myre 514-429-4573 16-17-18 août\tEXPO AGRICOLE\tHUNTINGDON\tBill Bannon 514-264-3118 17 au 25 août\tSEMAINE AGROALIMENTAIRE DU SUROÎT\tSAINTE-MARTINE\tAlain Pouliot 514-225-1990 24 et 25 août\tLE MARCHÉ PUBLIC (POINTE-À-CALLIÈRES!\tMONTRÉAL\tMarilyn Desrochers 514-872-9134 27 août au 2 sept.\tEXPO AGRICOLE SOULANGES-PONT-CHÂTEAU\tCÔTEAU-DU-LAC\tRéal Proulx 514-452-4466 8 septembre\tUN VÉLO, UNE POMME\tHUNTINGDON\tJean-Pierre Faubert 514-691-4731 14 septembre\tEXPO AGRICOLE\tHAVELOCK\tGreta White 514-826-4644 occasion de passer sous le Pont couvert de Powers Court à la source de la rivière Châteauguay, de découvrir les différents relais et kiosques de vente de produits frais de la ferme et surtout de cueillir et rapporter à la maison quelque 20 livres de belles pommes fraîches.Le 8 septembre, un événement à ne pas manquer, : les inscriptions doivent se faire avant le 15 juin 1996.FERMES\tNOMBRE 3 604 EXPLOITANTS\t4 691 PRODUCTION\tNOMBRE Acéricole\t212 Animaux à fourrure\t1 Agneaux et moutons\t50 Apiculture\t21 Bovins (sans prod, de lait)\t488 Cailles, perdrix et faisans\t6 Chevaux\t151 Chèvres\t20 Cultures commerciales\t1826 Cultures maraîchères\t586 Fruits et légumes\t203 Horticulture\t40 Lait\t944 Lapins\t11 Oeufs de consommation\t10 Oeufs d\u2019incubation\t2 Pisciculture\t5 Pommes\t247 Pommes de terre\t122 Porcs\t86 Serres\t113 Volailles\t48 Divers(l)\t127 (Chiffres au 31 décembre 1995) (1 ) Productions diverses comprenant les grands gibiers, les sapins de Noël, etc. SAINT-JEAN-VALLEYFIELD uisine régionale Marie-Roselaine - Table champêtre Lapin, chevreau, pintade, produits de la ferme SHERRINGTON\t514-454-3659 Auberge des Gallant Chevreuil, lapin, endive SAINTE-MARTHE\t514-459-4241 Clémentine Daim, faisan, caille, beurre de sucre du pays HUDSON\t514-458-8181 Théâtre de l'Écluse SAINT-JEAN-SURRICHELIEU 514-348-5312 KIOSQUES À LA FERME Les Jardins d\u2019Olivier 371 route 132 Port Lewis (Saint-Anicet) 514-264-3536\t6 - 11 Diane et Réal Miller 440 Rivière des Fèves nord Saint-Urbain de Châteauguay 514-427-3185\t10- 11 - 16 La Maison du Défricheur Chevreuil, truite, endive, cidre RIGAUD\t514-451-5809 Le Samuel II Canard, lapereau, saumon fumé, morue SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU\t514-347-4353 L'Hermine Cabane à sucre Produits de l\u2019érable SAINT-CHRYSOSTOME\t514-826-3358 Hôtel de l'Institut de tourisme et d'Hôtellerie du Québec Saumon, volaille, porc MONTRÉAL\t514-282-5121 Restaurant Le Pen Castel Homard, bison, porc, escargot MONTRÉAL\t514-331-4945 Théâre des Deux Rives SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU 514-358-3949 Théâtre des Hirondelles SAINT-MATHIEU-DE-BELOEIL 514-446-2266 Théâtre Pont-Château CÔTEAU-DU-LAC 514-456-3224 Village Theater SAINT-LAZARE 514-458-5361 Blouin et Mercier 671 route 202 Havelock 514-247-3547\t8 sas ¦ Plus de 1 000 items dont 105 tracteurs de 25 cv à 400 cv et 25 moissonneuses-batteuses Profitez de 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chemin Rivière des Anglais Howick 514-825-2390 GF Madeleine et Yves LaBadie À TIRE D'AILES 99 rang Sainte-Marie ouest Saint-thimothée 514-377-6670 PF A chacune des expositions agricoles et à leurs organisateurs ô O Nos voeux de franc succès pour cette saison riche en événements de qualité et félicitations à tous ces lauréats.mu5ements i y populaire 3111, SHERBROOKE EST BLOC \"C\", BUREAU 3720 MONTREAL, OC HIT JV7 TEL.(314)233-4343 FAX (314) 233-2333 Toujours en mesure de vous conseiller pour vos activités bingo et casino.Normand L'Abbée (514) 255-4646 CALENDRIER Kt*± 26-27-28 avril\tEXPO INDUSTRIELLE,\tSAINT-EPHREM COMMERCIALE ET AGRICOLE\tRaymonde Pelletier 418-484-5496 27 avril\tBAL DES SEMENCES\tLANGE-GARDIEN Société d'agriculture de Montmorency\t418-653-5544 4 et 5 mai\tFESTIVAL DE L'ÉRABLE\tPLESSISVILLE\tClaire Bergeron 819-362-9292.11 mai\tFLEURIR NOTRE VILLAGE\tSAINTE-DOROTHÉE\t514-689-2033 Mi-mai\tPOMMIERS EN FLEURS\tROUGEMONT\t514-469-3600 18 et 19 mai\tFESTIVAL DES SUCRES\tSAINT-PIERRE BAPTISTE\tMartine Gravel 418-453-2521 18 et 19 mai\t5E FESTIVAL ÉQUESTRE\tLA SARRE\t819-333-2291 25 mai\tPARTIE DE SUCRE ANNUELLE\tINVERNESS\tMarguerite Méthot 418-453-2592\t 26 mai\tTOURNOI DÉPÊCHÉ À LA TRUITE\tGRANBY/YAMASKA\t514-375-5238 26 mai au 2 juin\tEXPO AGRICOLE DU COMTÉ DE RICHELIEU\tSOREL\tGaétan Cournoyer 514-743-2124 30 mai au 2 juin\tEXPO AGRICOLE\tBÉCANCOUR\t819-263-2373 31 mai au 2 juin\tFESTIVAL DE L'ÉRABLE\tSAINTE-PERPÉTUE\tFlorian Lemelin 418-359-3661 5 au 14 juin\tEXPO INTERRÉGIONALE\tTROIS-RIVIÈRES\t819-374-2714 6 au 9 juin\tEXPO AGRICOLE\tORMSTOWN\tDawn Ness 514-825-0296 7-8-9 juin\tFESTIVAL DE L'AGNEAU\tLORRAINVILLE Paul-Émile Barbeau 819-625-2748\t 13 au 16 juin\tEXPO AGRICOLE DE LA MATAPÉDIA\tAMQUI\tSuzanne Voyer 418-756-5648 14-15-16 juin\tBAL DES SEMENCES\tPALMAROLLE\tYvon Leblond 819-787-2544 14-15-16 juin\tFESTIVAL DU FROMAGE\tWARWICK\t819-358-3366 21 au 24.juin\tU GRANDE COCHONNERIE\tEAST-BROUGHTON\tAngèle Vachon 418-427-2417 21 juin au 1er juillet\tFESTIVAL DE LA CREVETTE\tMATANE\tNicole Leclerc 418-562-0404 22 juin\tFESTIVAL DU BOEUF\tSAINTE-GERMAINE- DE-BOULÉ\tRichard Bégin 819-787-6272 22 juin au 1er sept.\tFESTIVAL ÉQUESTRE AGRICOLE PLEIN AIR\tSAINT-JANVIER DE MIRABEL\tRocco Di Zazzo 514-336-1811 55 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 tdu Québec e Q, 7 et 8,mars JJôth>ne,j QO^eC ilLIiU UÜLLHUl C33Œ22Wtl * Æ Plus de 35° j(l05Û^ 65,000 *»\u2022*\u2022 IW-hs rw.Pü Pour plus de renseignements : François Comeau Tél./Fax : (819) 399-2558 Salon Provincial CALENDRIER 24 juin\tCONFRÉRIE DE L\u2019OMELETTE GÉANTE\tGRANBY\t514-372-3353/372-7273\t 24 au 30 juin\tEXPO AGRICOLE\tDRUMMONDVILLE\tClaude Corriveau 819-478-4133 26 au 30 juin\tFESTIVAL DES LACS ET FORÊTS\tSAINTE-THÈCLE\tGilles Périgny 418-289-3233 27 juin au 1er juillet\tFESTIVAL DU LIMOUSIN\tLAC-DES-AIGLES\tLucille Beaulieu 418-779-2858 28 juin au 2 juillet\tFESTIVAL DES MARÉES\tKAMOURASKA\tLucien Gagon 418-492-7160 juillet\tJOVI-FOIRE\tSAINT-JOVITE\tThérèse Barette 819-425-8441 1er au 7 juillet\tEXPO AGRICOLE\tROUGEMONT\tSuzie Audet \tDU COMTÉ DE ROUVILLE\t514-460-7055/460-2014\t 2 au 7 juillet\tEXPO AGRICOLE\tSAINT-ANSELME\tFrance Mercier \tBELLECHASSE-DORCHESTER INC.\t\t418-885-8185 5 au 14 juillet\tEXPO AGRICOLE DU CENTRE DU QUÉBEC\tTROIS-RIVIÈRES\tMarie Désilets Gélinas 819-374-2714 seul et unique Salon de la machinerie et de _ 1\tH m *\t___ m M CALENDRIER \t6 et 7 juillet\tFÊTE CHAMPÊTRE ARGENTEAUS0L\tLACHUTE\tDaniel Turniel 514-562-8574 \t6 au 13 juillet\tFESTIVAL DE LA GIBELOTTE\tSOREL\t514-746-0283 \t7 juillet\tJOURNÉE CHAMPÊTRE\tSAINTE-ÉLISABETH Société d'agriculture de Joliette\t\tI\tJacques Gauthier 514-752-6848 \t7 au 11 juillet\tEXPO AGRICOLE DU COMTÉ DE MISSISQU0I\tBEDFORD\tLouise Bellelroid 514-244-8822 \t7 juillet au 28 sept.\tLE MARCHÉ PUBLIC DE RIM0USKI\tRIM0USKI\tValérie Handweiler 418-723-2205\t \t9 au 14 juillet\tFESTIVAL DES DEUX RIVIÈRES\tSAINT-STANISLAS\t418-328-8731 \t10 au 14 juillet\tEXPO AGRICOLE\tLACHUTE\tMargaret Smith 514-562-3741 \t11 au 14 juillet\tEXPO AGRICOLE\tTHETF0RD MINES\tClaude Labranche 418-338-2514 \t12-13-14 juillet\tFESTIVAL DU PÉCHEUR\tÉTANG-DU-NORD\tMichel Leblanc 418-986-4552 \t12 au 21 juillet\tLES 10 JOURS WESTERN\tDOLBEAU\tGhislaine Matte 418-276-8368 \t14 juillet\tPIQUE-NIQUE HOLSTEIN\tFERME SAINTE-CROIX Marc-André Paquet\t \t14 juillet\tJOURNÉE CHAMPÊTRE\tSAINT-LIGU0RI Société d'agriculture de Montcalm\t\tMartine Brisson 514-831-4512 \t15 au 21 juillet\tEXPO AGRICOLE\tBERTHIERVILLE\tAnne Campeau 514-836-6667 \t16 au 22 juillet\tEXPO DE KAM0URASKA\tSAINT-PASCAL\tJacqueline Anctil 418-492-3994 \t17 au 20 juillet\tEXPO AGRICOLE\tSAINT-MARC- DES-CARRIÈRES\t418-873-3523.U AUA pi\\\\ ! 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Yamaska (819) 293-4441 STE-MARIE Service Bivac inc.(418) 387-3814 mmw 1\t1\t1\t1 ' .\ti\t-\t.\t\\ \\*\\ * ' \\ ' \\ ST-ESPRIT Les Équip.R.Marsan inc.(514) 839-6782 UPTON/GRANBY Les Équip.Adrien Phaneut inc.(514) 549-5811 VICTORIAVILLE Garage Maurice Leblanc inc.(819)752-2594 58 Iiimfùu WJ Coatfcook\tLouiseville\tSt-André Avellin\tSt-Gervais\tSt-Ludger\tVarennes Service agricole\tMachinerie Patrice Itée\tGarage\tFRS Goulet et Fils inc.\tMachinerie\tRené Riendeau Orner Madore inc.\tMatane\tAndré Parisien inc.\tSt-Guillaume d'Upton\tRéginald Gagnon Itée\t(1986) inc.Lac Mégantic Coop.Lac Mégantic Lambton\tGarage Gérard Philibert inc.\tSt-Bruno-Lac-St-Jean G.M.D.enr.\tMachinerie C & H inc.St-Joseph-de-la-\tSte-Marie Faucher et Faucher inc.\tVictoriaville Les entreprises Michel Girouard La Sarre\tJ.René Lafond inc.\tSt-Cyprien\tPointe-de-Lévy\tSte-Martine\t Donia Trudel inc\tRougement\tAlcide Ouellet\tGarage Paul-Émile Anctil\tLes Équipements\tChampoux Machineries Laurier\tÉquipements Agri-Mont\tSt-Denis-sur-Richelieu\tItée\tColpron inc.\tinc.Les entreprises\tSabrevois\tGarage\tSte-Justine-de-Newton\tSt-Roch-de-l\u2019Achigan\tWotton Michel Girouard\tÉquipements Guillet inc.\tBonin Itée\tR.Brisebois et Fils Itée\tA.Henri et Fils inc.\tGarage E.Comtois inc.fknmffhnfi Filiale en propriété exclusive de AGCO Corp.Duluth, GA.Au Québec depuis longtemps et pour y rester! 115 cv 130 cv 145 cv Ils arrivent bientôt chez votre concessionnaire Landini, les tracteurs de la nouvelle série Légend.Innovateurs et robustes, ils sont dotés des fameux moteurs Perkins Quadram.Soyez les premiers à découvrir leurs impressionnantes caractéristiques.Simm ATTENDRE, CETTE FOIS-CI, Cfl VAUT LE COUP ! TOURNEE CHAMPETRE 1996 CALENDRIER \t25 au 28 juillet\tFESTIVAL DE LA GOURGANE\tALBANEL\tBernard Gauthier \t\t\t\t418-279-5775 \t\t\t\t \t26-27-28 juillet\tFESTIVAL DU BOEUF\tSAINT-CLÉMENT\tPierre Tremblay \t\t\t\t418-963-2177 \t27 juillet\tÉPI-FÊTE\tSAINTE-BRIGITTE- DES-SAULTS\tNicole Lépine 819-336-4971 \t28 juillet\tGRANDE FÊTE CHAMPÊTRE\tMATANE\tMaryse Caron \t\t\t\t418-742-3522 \t28 juillet\tJOURNÉE CHAMPÊTRE\tSAINT-\tJean-Marc Baillargeon 1\t \t\tSociété d'agriculture\tROCH-DE-L'ACHIGAN 514-589-5781\t \t\tde l'Assomption\t\t \t28 juillet\tJOURNÉE CHAMPÊTRE/\tSAINTE-ANGÈLE-\tYvon Lefebvre \t\tFERME BERMON\tDE-PRÉMONT\t819-227-2758 \t\tSociété d'agriculture du comté de Maskinongé\t\t k égm I PR#*- L\u2019ÉQUIPE DES AGRO-SERVICES Scotia S\u2019AGRANDIT À LA MESURE DE VOS BESOINS (ST CAMPBELL\u2019S ^ BAY (HUI I.) Steve Baril, agr.fZT ALMA Zï .Alain Bisson, agr.Nelson Harvey, agr.BONAVENTURE Martin Dion, dta LACHUTE Clément Laliberté Daniel Gagné \tSTE-MARIE- de-BEAUCE Eric Roussel, agr.\t VÏCTO RI AVI LLE jüm Rénald Roy, dta Jocelyn Marceau, agr.Luc Decuber, agr.\t\t ^SHERBROOKE Cari Thibeault, agr.DRUMMONDVILLE Robert Vincent, agr.Martin Landry, agr.GRANBY '¦¦^Sergo Lrfrcnière, dta Patrice Beaudoin, agr.J-Benoit Grégoire, agr.mba 60 ÇT VALLEY-JÜ» FIELD Denis Moreau Maurice Girard, dta (Z?ST-JEAN-SUR-Jÿ RICHELIEU Maurice Martel, agr.Gilbert Marleau, agr.Pour toutes autres informations, communiquez avec le Directeur de l\u2019équipe du Québec : Yvan Dupont, ing.agr.1-800-363-6916 Banque Scotia % CALENDRIER 2N«3EÉ \t30 juillet au 4 août\tEXPO AGRICOLE AGROALIMENTAIRE\tCHICOUTIMI\tJulie Gilbert 418-545-8597 \t30 juillet au 4 août\tEXPO AGRICOLE\tSAINT-AGAPIT\tRaynald Champagne 418-596-2688 \t30 juillet au 4 août\tEXPO AGRICOLE\tCALIXA-LAVALLÉE Lorraine Ménard 514-583-6925\t \t31 juillet au 4 août\tU FÊTE DU THUYA\tLES CÈDRES\tFrançois Robillard 514-452-4651 /452-2130 \t31 juillet au 4 août\tFESTIVAL DU BLEUET\tMISTASSINI\tRuth Bouchard 418-276-1241 \t31 juillet au 4 août\tEXPO AGRICOLE SAINT SÉBASTIEN INC.\tSAINT-SÉBASTIEN Francine Cartier 819-652-2737\t \t31 juillet au 4 août\tEXPO AGRICOLE\tRIMOUSKI\tRomuald Saint-Pierre 418-723-1666 BOU-MATIC vous invite à découvrir.La «Flo-Star Classic» Le «Companion» Un des principes Bou-Matic est sa constante participation à révolution de la science d'une traite parfaite.Pour atteindre ses objectifs Bou-Matic a apporté quelques améliorations sur sa griffe à lait.Les modifications sur la hauteur, les entrées à lait et le diviseur d\u2019air permettent plus de flexibilité pour les diverses façons de traite et types de pis.La Flo-Star\tlf\\ Classic conserve le même\tV design breveté si unique qui lui a permis de se classer parmi les meilleures innovations au monde dans le domaine de l\u2019agriculture.IjljWMATIC Concepteur du premier Décrochage électronique en 1974, Bou-Matic n\u2019a cessé d\u2019accroître sa réputation de concepteur d\u2019équipements fiables et précis et le Companion continue cette tradition : pulsation électronique intégrée, flux mètre plein débit, coupe vide à action positive, le Companion est totalement programmable et évolutif.Construit avec un matériel très résistant pour des années de service, le décrochage portatif Companion et votre concessionnaire Bou-Matic sont de vrais compagnons pour le futur.Pour en savoir plus sur ces innovations, contactez les concessionnaires suivants: ALEXANDRIA, Ont.R.B.Farm & Dairy Equipment (613)525-3691 AMQUI Équipements agricoles CPR liée (418) 629-4916 BERNIÈRES Agri-Robo inc.(418) 831-0461 MARTINyiLLE Richard Équipements Laitiers (819)835-5294 0RMST0WN Lac-Matic inc.(514) 829-3130 REPENTIGNY Guy Payette (514)581-4579 RIMOUSKI Équipements Agricoles C.P.R.(418) 722-6608 ST-BENOÎT Distributions J.Y.St-Pierre inc.(514) 258-2885 ST-CÉSAIRE Germain Rhéaume (514) 469-2122 ST-JEAN Dépanneur Agricole inc.(514) 346-7948 ST-LÉONARD Équipements Beaudry & Morin (819)399-2403 ST-PRIME Équipements Laitiers Gagnon inc.(418) 251-5051 VICTORIAVILLE Agro-Réfrigération (819)752-9288 DIRECTEUR PROVINCIAL: Vianney St-Pierre Tél.: (514) 772-2933 61 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 TOURNEE CHAMPETRE 1996 CALENDRIER l MAPAQ Comité conjoint des races de boucherie Vous invitent a visiter nos éleveurs de races pur sang partout au Québec (adresses disponibles) Et ne manquez pas notre activité principale: Le 12 octobre v'nez souper avec nous autres! BBQ au Boeuf et soirée dansante 15$/personne Avec les principales races de bovins de boucherie pur sang du Québec en exposition 10 au 13 octobre Victoriaville S5h®< Rficon/atinn- Case Posta,e 1650' Berthierville (Québec) JOK 1AO nübervduuii.téL: (514) 836_1992 fax: (514) 836.6769 70 I PROTEI-BLOC >i PRO-BLOC ' OPTI-BOEUF ATTEIGNEZ LES PLUS HAUTS SOMME W Sk CO-OP H FORTI-BLOC \u201d ^CHEVRE P PRO-BLOC 20 ! PRO-BLOC 40 PRO-BLOC VACHES TARIES \" - -M PRO-BLOC ^ -' BOVA-TAURE ¦ PRO-BLOC ' SRUMINA-TAURE \" ' - ¦ FORTI-BLOC ¦ PRO-BLOC ' BOEUF PRO-BLOC COOPÉRATIVE FÉDÉRÉE OE QUÉBEC Productions animales / Secteur laitier TOURNEE CHAMPETRE 1996 PRODUCTIONS ANIMALES 72 RÉGION\tNOMBRE\tPORCS VENDUS DE PRODUCTEURS\t\tÀ L'ENCAN Bas-Saint-Laurent\t80\t38 404 Beauce\t920\t825 458 Côte-du-Sud\t141\t94 274 Estrie\t271\t224 378 Lanaudière\t356\t367 025 Mauricie\t193\t216 289 Nicolet\t5)2\t459 326 Outaouais-Laurentides\t87\t32 240 Québec\t922\t938 945 Saguenay/Lac-Saint-Jean\t10\t19 078 Saint-Hyacinthe\t1 265\t1 668 602 Saint-Jean-Valleyfield\t102\t53 801 Total\t4 859\t4 937 820 Revenus à la ferme:\t\t668 685 130$ j Niveau d'autosuffisance:\t\t155% Sonic peut chauffer votre maison; garage, eau et tous vos bâtiments ! Que ce soit pour sécher une récolte, chauffer un poulailler, une porcherie ou une étable à veaux, vous pouvez compter sur SONIC PROPANE et son équipe de techniciens chevronnés.Nous pouvons même chauffer votre piscine pendant qu'on y est ! 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Saguenay-Lac-Saint-Jean\ts 1 Total\t132 1 Oeufs d'incubation de poulet à chair:\t155 060 000 Oeufs d'incubation de pondeuses d'oeufs de consommation:\t6 108 000 Niveau d'autosuffisance (%) poussin à chair:\t99,8 poussin ponte:\t120 dindonneaux:\t102,7 INCOBEC RÉGION\tNOMBRE DE PRODUCTEURS 1\t Beauce\t1 Côte-du-Sud\t4 Lanaudière\t17 Laurentides\t1 Lévis-Bellechasse\t3 Mauricie\t1 Nicolet\t22 Saint-Hyacinthe\t15 Total\t64 1 Nbre de producteurs en 1995:\t64\t 1 Valeur à la ferme en 1995:\t 1\t\t\t\t42 318 000$ | 73 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 PRODUCTIONS ANIMALES 74 REGION NOMBRE DE PRODUCTEURS Abitibi-Témiscamingue\t29 Bas Saint-Laurent/Gaspésie\t90 Beauce/Québec\t83 Côte-du-Sud\t40 Estrie\t118 Lanaudière\t32 Mauricie/Centre du Québec\t69 Outaouais-Laurentides\t45 Saguenay/Lac-Saint-Jean\t26 Saint-Hyacinthe\t78 Saint-Jean-Valleyfield\t_2Q TOTAL\t640 Nombre de fermes en 1994:\t646 Nombre total de brebis:\t83 000 Revenus à la ferme: 9 000 000$ Niveau d'autosuffisance: 29,8% REGION\tPRODUCTEURS Abitibi-Témiscamingue\t2 Bas-Saint-Laurent\t4 Beauce\t4 Côte-du-Sud\t11 Estrie\t46 Gaspésie\t3 Lanaudière\t16 Lévis-Bellechasse\t1 Lotbinière-Mégantic\t10 Mauricie\t7 Nicolet\t28 Outaouais-Laurentides\t35 Rive-Nord\t8 Saguenay-Lac-Saint-Jean\t1 Saint-Hyacinthe\t32 Saint-Jean-Valleyfield\t.24 Total\t232 Valeur a la ferme en 1995: 2 000 000$ (produits laitiers, viande caprine et fibre mohair) AGNEAUX CHEVAUX A Sector d'activité\tEmplois\tNombre\tDépenses 1 j\tÀ TEMPS PLEIN\t\tDE CHEVAUX\t(millions $) 1 Selle - compétition\t665\t4 850\t42,2 1 Selle - loisir\t2 057\t34 238\t131,9 Course - amateur\t89\t500\t4,1 Course - professionnel\t2 075\t5 900\t100,1 1 Trait - compétition\t1 598\t5 500\t57,4 Trait - loisir\t574\t2 488\tJL3 h Total: \u2022 Source: Étude du MAPAQ,\t7 061 1995\t53 476\t353,6 Nombre de producteurs: Iqui utilisent le réseau des abattoirsI Nombre de femelles en production: Lapins vendus par année S: Valeur à la ferme 12 000 400 000 2 900 000$ Nombre d\u2019éleveurs Nombre de têtes 2\t242 3\t500 4\t100 2 198 643 2 523 344 Bisons Sangliers Cerfs de Virginie Daims Wapitis Cerfs rouges Cerfs Sika Source: Services vétérinaires, Agriculture et Agroalimentaire Canada, juillet 1995 GRANDS GIBIERS Nombre d'éleveurs Nombre de têtes Visons Renards 46 000 Source: MAPAQ ANIMAUX A FOURRURE PRODUCTIONS VÉGÉTALES ! REGION NOMBRE DE PROP.FORESTIERS I Abitibi-Témiscamingue 7 500 AVEC STATUT DE PRODUCTEURS 2 507 Bas Saint-Laurent\t10 500\t5\t928 Beauce\t10 000\t6\t232 Côte-du-Sud\t6 000\t2\t151 I Estrie\t12 000\t5\t632 Gaspésie\t5 000\t1\t845 Gatineau\t1\t700\t578 Labelle\t5\t000\t806 Mauricie\t6 000\t2\t039 Montréal*\t16 500\t1\t811 Nicolet\t6 000\t2\t592 Outaouais-Laurentides 10 000\t1\t349 I Pontiac\t2\t500\t621 Québec\t17 000\t6\t508 I Sag./Lac-Saint-Jean\t7 000\t3\t209 j Total\t122\t700\t43\t808 J * Comprend les régions de Lanaudière, Saint-Jean-J\tValleyfield et Saint-Hyacinthe, j Superficies totales:\t6 375 000 ha ! Valeur à\tl'usine:\t200 000\t000$ pâte:\t133 000\t000$ sciage:\t50 000\t000$ j panneaux\t17 000\t000$ I (excluant le bois de chauffage): | Source: MRN et Fédération des producteurs de bois Nombre d'exploitations\t418 Superficies (ha)\t11800 Récolte annuelle (arbres) 1 375 000 (65 % va à l'exportation) Valeur approximative des ventes ($) 29000000 ARBRES DE NOËL REGION\tNOMBRE DE\t\tNOMBRE MOYEN PRODUCTEURS\t\tD\u2019ENTAILLES Bas St-Laurent\t385\t5 253 Beauce\t2 605\t2 853 Centre du Québec\t575\t2 999 Côte-du-Sud\t850\t4 699 Estrie\t1 246\t3 628 Lanaudière\t527\t2 501 Mauricie\t131\t2 790 Outaouais/Laurentides\t299\t3 866 Québec\t2 280\t3155 Saint-Hyacinthe\t759\t2 453 Saint-Jean-Valleyfield\t292\t3114 TOTAL\t9 949\t3 325 Nombre d'entailles 1995:\t\t20 300 000 Production annuelle en 1995: 45 millions de livres\t\t Prix moyen pondéré S/livre:\t\t1,92 Valeur à la ferme:\t\t86 400 000$ f POSSÉDEZ UNE SCIERIE PORTATIVE Wood-Mizer® Nomm Les Super LT40/30 Puissance & Performance assurées m } tr II *: ' , .©©übkob ©©[ps® [LTOCDKI© ?\tGrande capacité: sciez des billes jusqu\u2019à 36 po.de diam.par 45 pi.de long, avec extension.?\tPlus robuste, plus performant que jamais.?\tLames de scie à ruban plus larges: pour plus de vitesse et de précision.?\tOptions hydrauliques de manipulation de la bille améliorées: pour plus d\u2019aisance et de rapidité.'?&UU .' \u201c1 \u2022 IJ\t\tn\tI\t* '] V-J II\t|l j\t\t1T\tm\trn\tTT\tlui Nombre de PRODUCTEURS Fraises\t975 Framboises\t740 Bleuets\t311 Superficie EN PRODUCTION 2 750 ha 860 ha 5 980 ha Valeur à la ferme Fraises Framboises Bleuets Source: Profil sectoriel, MAPAQ 1994 15 619 000S 4 672 000S Nombre d'apiculteurs Nombre de colonies Production de miel Valeur à la ferme Pollinisation Valeur à la ferme 754 27 765 946 053 kg 4 4436 989$ 10 422 colonies 409 000$ Source: MAPAQ 1995 77 TOURNEE CHAMPETRE 1996 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 COLLOQUES, CONGRÈS, ASSEMBLÉES.DATE 27 AVRIL\tÉVÉNEMENT Colloque sur le cheval\tendroit Saint-Hyacinthe\trenseignements CPAQ 418-646-5781 3-4-5 MAI\t60' Congrès annuel Conseil de la boulangerie du Québec\tAylmer 514-349-1521\tJocelyne Alix 9-10 MAI\tTremplin Brésil-Argentine\tMontréal\tJocelyne Alix 514-349-1521 22-23 MAI\tExpo Congrès Porc\tSaint-Hyacinthe\tRoger Desrosiers 418-666-1341 30-31 mai\tAssemblée générale annuelle\tHull Fédération des producteurs de bois du Québec\t\tRichard Montpetit 819-986-1475 30-31 MAI\tJournées de recherche et colloque en zootechnie\tQuébec\tCPAQ 418-646-5781 13-14 juin\tAssemblée générale annuelle Fédération des producteurs de porcs du\tRivière-du-Loup Québec\tBenoit Désilets 514-679-0530 13-14-15 JUIN\tAssemblée générale de l'Association professionnelle des meuniers du Québec\tBeaupré 418-688-9227\tAndré J.Pilon 13 JUIN\t6\u2018 Assemblée gén.annuelle du Club-Export\tVaudreuil\tJocelyne Alix 514-349-1521 10 AOÛT\tJournée de démonstration en apiculture\tDeschambault\tClaudine Lussier (CPVQ) 418-646-5767 11 AOÛT\t40e anniversaire -Fondation de la famille terrienne\tMontréal\tJacques Janelle 514-679-0530 16-17 AOÛT\tCongrès annuel de l'Ordre des agronomes\tSaint-Georges de Beauce\tChantal Paul 514-844-3833/ 800-361-3833 28 AOÛT\tGala annuel du concours de l'Ordre du mérite agricole\tQuébec\tPierre Houle 418-643-1106 7 SEPT.\tColloque sur les grands gibiers domestiques\tDrummondville\tCPAQ 418-646-5781 «y®» PRODUCTEURS ANGLOPHONES AGRICULTEURS IMMIGRANTS RÉGION\tNOMBRE DE PRODUCTEURS\t Abitibi-Témiscamingue\t12 Bas-Saint-Laurent\t2 Beauce\t4 Estrie\t622 Gaspésie\t75 Lanaudière\t9 Lévis-Bellechasse\t1 Lotbinière-Mégantic\t16 Nicolet\t27 Outaouais-Laurentides\t983 Rive-Nord\t25 Saint-Hyacinthe\t161 Saint-Jean-Valleyfield\t590 Total Source: UPA\t2 527 PAYS\tNOMBRE DE D'ORIGINE\tPRODUCTEURS Suisse\t525 Allemagne\t425 Hollande\t225 Belgique\t215 Italie\t190 Autres origines\t540 Total\t2140 Source: Recensement du Canada 1991\t 78 m 'â COLLOQUES, CONGRÈS, ASSEMBLÉES.» DATE\tÉVÉNEMENT\tendroit\trenseignements 10-11 SEPT.\tColloque sur la gestion de l'eau EN MILIEU RURAL\tSainte-Foy\tClaudine Lussier (CPVQ) 418-646-5767 25-26-27\tCongrès de l'Ordre des\tMont-Sainte-Anne\tPierre Breton SEPT.\tINGÉNIEURS FORESTIERS DU QUÉBEC\t\t418-6502411 27 SEPT.\tColloque sur le transport DES ANIMAUX\tDrummondville\tCPAQ 418-646-5781 11-12 OCT.\tSymposium inter, sur l'industrie ovine du Québec\tSherbrooke\tAndré Charest 819-820-3001 24 OCTOBRE\tSymposium sur les bovins laitiers\tQuébec\tBenoît Aubé 418-644-5872 25 OCTOBRE\tColloque sur la pomme de terre\tQuébec\tClaudine Lussier (CPVQ) 418-646-5767 6 NOVEMBRE\tColloque sur la production porcine\tSaint-Hyacinthe\tBenoît Aubé 418-644-5872 6-7 NOV.\tColloque sur la pulvérisation\tDrummondville\tClaudine Lussier (CPVQ) 418-646-5767 12 NOV.\tColloque sur les plantes FOURRAGÈRES\tRimouski\tClaudine Lussier (CPVQ) 418-646-5767 13 NOV.\tColloque sur les plantes FOURRAGÈRES\tLévis\tClaudine Lussier (CPVQ) 418-646-5767 14 NOV.\tColloque sur les plantes\tSte-Anne-de\tClaudine Lussier \tFOURRAGÈRES\t-Bellevue\t(CPVQ) 418-646-5767 13 NOV.\tColloque sur les productions AVICOLES\tDrummondville\tBenoît Aubé 418-644-5872 29 NOV.\tColloque: Gestion de l'entreprise AGRICOLE\tDrummondville\tGÉAGRI / M.-Claude Lapierre 418-646-5772/ 418-643-1932 3-4-5 DÉCEMBRE\t72\u2018 Congrès de l'UPA\tQuébec\tAndré Drapeau 514-679-0530 20 FÉV.97\tCongrès de la Coopérative Fédérée\tMontréal\tJean-François Harel 514-858-2088 1997\tColloque sur la pollinisation\t\tClaudine Lussier (à déterminer)\t\t\t(CPVQ) 418-646-5767 ANNONCEURS\tPAGE\t\tANNONCEURS\t\t.PAGE\tANNONCEURS \t\tPAGE\tANNONCEURS \t\t.PAGE Agco (Allis) \t\t.21\tCase Inter\t\t.80\tGécimex\t\t.25\tMassey Ferguson\t\t.40-41 Agco (Hesston) \t\t.49\tCentre de formation\t\tGroupe Lactel \t\t.11\tMorneau Thibodeau .\t\t34 Agco White \t\t.39\tde la Beauce\t\t.15\tHippodrome de Montréal .\t.47\tMotokov Canada\t\t\t35 Alla Laval \t\t.2\tCIPQ \t\t.19\tITA La Pocatière\t\t\t5\tRAD\t\t\t63 Amusement populaire PL\t\t.54\tComité conjoint\t\t.70\tInternationa! Stock Food .\t.63\tSalon de l'agriculteur.\t\t62 Association Congrès du Porc\t.29\tCoop Fédérée - Mtl\t\t.7-71\tJoyal & Phaneuf \t\t.45\tSal.de la machinerie de Qué.56\t Assurance-vie Desjardins .\t.69\tCoop Fédérée (Sonic)\t\t.72\tKrone-Niemeyer \t\t.58\tStihl\t\t\t64 Banque Nationale \t\t.9\tDistribution Agmir\t\t.57\tLandini \t\t.59\tUniversal Tracteur \t\t\t27 Banque Scotia\t\t.60\tDistribution A & R Payeur\t.20\tLazure & Riendeau \t\t.53\tValmet\t\t\t68 Bergerie des Neiges\t\t.25\tÉquipement Dynavent\t\t.48\tMachinerie Idéale \t\t.17\tWilliam Houde\t\t\t64 Boumatic \t\t.61\tExpo de Trois-Rivières .\t.31\tMachinerie St-Guillaume\t.33\tWood-Mizer\t\t\t75 TOURNÉE CHAMPÊTRE 1996 V Du plus petit au plus GRAND 4 SERIES DE 42 À 400 CV sont toujours DOMINANTS :wm 7240 m Chez CASEIH, le futur c'est maintenant! .chez votre concessionnaire local.© 1996 USE CORPORATION Case IH est une marque déposée de la Corporation Case.