La terre de chez nous, 15 février 1978, mercredi 15 février 1978

[" I iSëà&l V, \u2022 ' \u2022 \u2022 -\u2022 - LE SEUL HEBDOMADAIRE AGRICOLE FRANÇAIS D'AMÉRIQUE Port payé à Québec VOL.XLVIII - No 49 Montréal, 15 février 1978 Un mini-sommet agro-alimentaire?Oui, mais pourquoi?page 7 Selon le président du Conseil de commercialisation du dindon La viande de poulet fausse les règles de la concurrence au détriment du dindon page 17 En dépit de certaines difficultés Nouveau sommet atteint par la CAG Photo CN page 12 Jt, O: r-,v \".V, \u2022\u2022c » ¦£?i C>V» t f \u2022 V t, i j îV,v iUBüL.S ' Ai.W» 1 Vil l' #.*« SiF-s*- i «a s* \u2022 «i «Si ; : mm .«sa gSSS?iàftæ» \u2022¦*85*81 \u2022¦w***.Rosal i S.7976 S-S I Mo N TliNTE 19 5 0 BEL- Q E 1 COMPTON le pourquoi des augmentations.De même, il devient urgent au secteur de la transformation de modifier la façon de présenter le produit, en changeant les contenants pour les rendre plus accessi- bles et plus pratiques pour le consommateur.Lucien Tremblay, Producteur de lait industriel de la région de Québec.Au sujet de l'assurance-automobile Le coût de production respecté partout sauf en agriculture Au printemps 1975, le Gouvernement fédéral reconnaissait aux producteurs canadiens un coût de production ainsi qu'une formule d'indexation qui s'y rattachait.Ce coût de production de $11.60 était passé à l'époque à $11.02, donc les producteurs avaient dû concéder une perte de $0.58 entre le prix reçu et le coût réel d'un cent livres de lait.Si on regarde dans d'autres secteurs de l\u2019économie tel celui de l'industrie automobile, une voiture dont la production coûte $3,500 sera revendue $4,000, $4,500 ou peut-être davantage par la compagnie.Dans le secteur des pâtes et papier, si une tonne de papier est vendue $280, il est bien entendu que son coût de production est inférieur.Ce qui nous amène à penser pourquoi dans le secteur du lait industriel doit-on être payé en deçà du coût de production.Bien sûr on nous dit qu'il faut regarder la capacité de payer du consommateur, et selon la \u201cUnited States Food and Drug Administration' le Canadien moyen dépense 13.8% pour les aliments comparativement à 26.5% en Italie, 21.5% au Royaume-Uni et 15% aux USA.De plus, s( on regarde le salaire horaire d'un commis de magasin en I960, il se situait à environ $1.15 alors que la livre de beurre coûtait $0.68.Aujourd'hui, le même individu gagne environ $4 l'heure et ta livre de beurre coûte $1.25.Donc, en I960, avec une heure de travail, il achetait 1 ^ livre de beurre tandis qu aujourd\u2019hui, il peut en acheter plus de 3 livres.Quand on annonce une augmentation d'un produit laitier, le consommateur crie au scandale car son budget est réparti pour la maison, la luxueuse voiture, les vacances, la télévision couleur, etc.Il ne faudrait quand même pas que le producteur soit l'éponge de notre système économique.Au 1er janvier 1978, le prix du lait Le seul hebdomadaire agricole français d'Amérique Fondé en 1929 Propriélè de l\u2019UPA 515, avenue Vtger, Montréal H2L2P2, Tél.: (514) 288-6141 Directeur: Jean-Marc KIROUAC Rédacteur en chel: Pierre COURTEAU Rédactrice et maquettlete: Mme Rotallne-O.-LEDOUX Collaborateur»: André CHARBONNEAU Marc LESTAGE Gérant de la publicité: J.-V.HENRV Représentant» 6 Toronto: Colin C.King A Ate.Ltd.32 ouest, rue Front, Toronto, Ont.Composition et montage: Rive-Sud Typo Service Inc.Impression: Les Presses lithographiques 1965 Inc.Publié le mercredi de chaque semaine ¦ Abonnement: 1 an.$7; 2 ans.S12:3 ans.$15 Chèque ou mandat Non responsable de l'argent.oapet Meal \u2014 1w trimaUra 1S7I BMotMeua naSonala du Oudbac enrugbtraman* Ne 1091 Courtier de deudOme clasee industriel a été majoré de $0.54 du 100 livres de lait dû à une augmentation du coût de production.L'entreprise familiale d'antan s'est transformée en véritable entreprise industrielle basée sur des coûts réels.Ce coût a augmenté de $0.54 au 1er janvier et le producteur en homme d'affaires a besoin de cette hausse pour mener à bien son industrie.Comme on le sait, le fédéral a décrété $0.32 du 100 livres de lait.Et qui va supporter la différence?encore le producteur.Devant cette augmentation des coûts, les producteurs devront investir beaucoup plus sur la publicité et il devient urgent de sensibiliser le consommateur à la valeur du produit et de lui expliquer Je voudrais exprimer ici ma position en tant que producteur agricole et consommateur, espérant ainsi susciter d'autres interventions et faire pression auprès des autorités concernées.Le nouveau système d'assurance-automobile favorise-t-il vraiment ts consommateurs?Il serait peut-être ù propos de sjnterroger sur la question.À l'instar des corporations professionnelles, n'y aurait-il pas lieu que les consommateurs s'organisent pour assurer la défense de leurs droits?De tous les groupes formant notre société, il est sans doute le plus mal protégé actuellement.Pour cette raison, on ne peut que se plaindre individuellement.Dans le cas de /'assurance-automobile, la législation visait la diminution des coûts, ce but est-il atteint?L'obligation de continuer à s'assurer aux compagnies privées dans le cas des dommages matériels, ne peut amener la diminution désirée.Il faut individuellement ou en groupe écrire au ministre responsable, faire pression auprès de notre député.L'amendement essentiel à apporter, à mon avis, consisterait à limiter le coût de la prime devant couvrir les dommages matériels.Un taux se rapprochant de $85 serait suffisant, ceux qui veulent une couverture plus importante n\u2019auront qu\u2019à payer plus.En tant que consommateur, j'aimerais que mon compte diminue réellement au chapitre de l'assurance-automobile.Consommateur surévalué \u2022 En 1972, les Québécois ont acheté pour $200 millions de médicaments.Les Montréalais sont les plus grands consommateurs de pilules au Canada, ils ont en effet dépensé de janvier à juin 1975 pour plus de $30 millions en analgésiques, somnifères, tranquillisants, antibiotiques, antiacides, gouttes, crèmes de toutes sortes.Songez dès maintenant à améliorer votre production avec un silo Beaudry! ILS DURENT.ILS DURENT.ILS DURENT.ILS DURENT.ILS DURENT.Parmi les silos-tours, le silo de béton coulé ou silo monolithique, est celui qui nécessité le moins d\u2019entretien et qui dure le plus longtemps.Si vous devez vous lancer dans l\u2019ensilage, il faut choisir un silo-tour parce que c\u2019est le plus facile à mécaniser.Si vous possédez déjà un silo BEAUDRY, le deuxième sera encore un BEAUDRY, parce que vous avez déjà compris que c\u2019est le meilleur.Les silos BEAUDRY sont faits d\u2019un béton fort, pour durer toute la vie.Plus votre silo est haut, plus :e doit être un BEAUDRY.Représentant à Québec: Cutabec Inc.1273 Chemin St-Jean Bornlère, Qué.Té».: (418) 831-1181» AVEC \u201cBEAUDRY PAS DE PROBLÈMES, C\u2019EST POUR LONGTEMPS! Silos ¦ IfPeaudry inc.441, rang des Soixante, St-Marc sur Richelieu, Québec, JOL 2E0.Tél.: (514) 584-3248 Je désire plus d\u2019informations sur les SILOS BEAUDRY.Nom .Adresse .Ville .Province.Code postal PAGE 2- LA TERRE DE CHEZ NOUS.15 FÉVRIER 1978 U Éditorial Jean-Marc Kirouac Priorités québécoises à la FCA Stabilisation des prix et plans nationaux de commercialisation La Fédération canadienne de l'agriculture tient ses assises annuelles dans la ville de Québec, au cours de la présente semaine, et toutes les associations de producteurs des provinces canadiennes auront à définir ensemble l\u2019orientation des politiques agricoles nationales de la prochaine année.Deux grandes politiques agricoles intéressent, au plus haut point, les producteurs agricoles québécois et il est certain que la délégation québécoise ne laissera passer aucune occasion d'intervenir énergiquement pour la défense de dossiers aussi prioritaires que la politique de stabilisation des prix agricoles et les plans nationaux de commercialisation des produits agricoles.La politique nationale de stabilisation des prix des produits agricoles n'obtient pas, dans le contexte économique inflationnaire actuel, l\u2019effet qu'elle devrait.Ceci est dû, dans une large mesure, au refus du gouvernement canadien de prendre au départ comme critère de comparaison du prix dont le producteur aurait besoin pour vivre décemment de sa production, le coût véritable de production du produit visé.La mentalité nationale, au niveau de la stabilisation des prix des produits agricoles, consiste à vouloir assurer aux producteurs agricoles de 80 à 90% de la moyenne du prix des cinq dernières années, plus une indexation pour se protéger de l'inflation.En pratique, on ne tient compte, dans l'élaboration des coûts de production des produits, que des seuls déboursés monétaires des producteurs agricoles, ou à peu près.Ceci a pour résultat de tenir l'agriculteur toujours au \"bout de sa corde\" et l'on ne fait, en somme, que l\u2019empêcher de couler.Évidemment, si les périodes de prix désastreux n\u2019étaient qu\u2019occasionnelles et de courte durée, ça pourrait aller: ça permettrait aux producteurs de -tenir le coup.Mais quand il s'agit de périodes qui perdurent et qui se répètent à qui mieux mieux, c'est tout à lait inefficace.Les producteurs de boeufs et de betteraves à sucre pour ne nommer que ceux-là, cette année, en savent quelque chose.Il est à se demander qu'est-ce qui empêche les autorités de bien vouloir tenir compte du \"véritable coût de production\" d'un produit dans l'élaboration de la politique de stabilisation du prix d'un produit agricole?Il nous apparaît que dans le contrôle des prix et des salaires, quand il est envisagé d'appliquer une telle lormule, la mentalité de base est bien différente et les effets de l'application de ces contrôles sont beaucoup plus efficaces que ceux que l'on connaît dans le monde agricole.l\u2019UPA va certes revenir à la charge sur le sujet et il est à espérer que les revendications ne tomberont pas dans des oreilles de sourds.Quant aux plans nationaux de commercialisation, il nous apparaît évident qu'il faudra insister fortement et pour leur mise en place et pour leur protection face à la lutte sournoise, dépourvue d'objectivité, que leur livrent les tenants de la défense des intérêts des consommateurs.Certaines associations provinciales de producteurs en sont encore, notamment dans la production de la chair de volaille, à la période de refus de l'implantation d'un plan national de commercialisation, sous le prétexte mesquin de la protection de leurs intérêts strictement régionaux, alors qu'au niveau canadien, l'on assiste à l'envahissement du marché domestique par des importations américaines, ce qui a pour effet de taire fléchir les prix et le volume de production trop en deçà du coût de production et de la capacité de produire du producteur canadien.C\u2019est une situation qui devient intenable, et les producteurs québécois trouvent pénible d'avoir à attendre d\u2019autres producteurs pour voir le ministère de l'Agriculture et le gouvernement canadien mettre en place des structures de commercialisation assurant la protection du marché domestique.Quant à la protection des structures de commercialisation des produits agricoles lace aux luttes menées par le service de surveillance et de contrôle du ministère canadien de la Consommation et des Corporations, il faut savoir gré à la Fédération canadienne de l'agriculture d'avoir détendu avec énergie les droits des organismes de commercialisation de produits agricoles, lors de la parution du Bill-42.Comme il est à prévoir que l'on n'en est point au terme des altrontements possibles, il faudra taire preuve de diligence et surveiller de très près les agissements des adversaires des plans de commercialisation.Les représentants des producteurs agricoles du Québec se proposent de participer activement aux délibérations de la Fédération canadienne de l'agriculture pour une défense adéquate de leurs intérêts.Espérons qu'ensemble, les producteurs agricoles canadiens sauront taire preuve de la solidarité professionnelle dont ils ont un urgent besoin.Deux milliards d\u2019êtres humains, soit 1.la moitié de la population mondiale, souffrent actuellement de malnutrition.De ce nombre, 500 millions meurent de faim.La moitié de ceux-ci, soit 250 millions, n\u2019ont pas cinq ans.Et le nombre des affamés va sans cesse grandissant.On croit généralement que la crise alimentaire dans le monde est causée par la surpopulation: il n\u2019y aurait pas assez d\u2019aliments pour nourrir l\u2019ensemble de la population mondiale.Or le 2.taux de production alimentaire mondiale est présentement de 1,25 fois supérieur à celui de la croissance de la population.Et la FAO estime que les ressources de la terre sont suffisantes pour nourrir neuf fois la population mondiale actuelle, soit 36 milliards 3.d\u2019êtres humains.Pourtant, il y a de plus en plus d\u2019affamés.Cette situation est due à trois causes principales: La crise alimentaire mondiale La monoculture imposée par les multinationales pour alimenter les pays industrialisés, par exemple: coton en Inde, café au Brésil, caoutchouc en Malaysie, etc.On ne produit plus de nourriture pour répondre aux besoins locaux mais des denrées de luxe destinées aux marchés payants.On force la terre à produire sans répit à coups d\u2019engrais chimiques.On l\u2019épuise ainsi rapidement et on détruit l\u2019environnement.L\u2019échange inégal entre pays riches et pays pauvres.Ces derniers réalisent des revenus constamment à la baisse.Par ailleurs, ils doivent importer des produits de plus en plus chers pour nourrir des populations de plus en plus nombreuses.La modernisation de l\u2019agriculture.Si paradoxal que cela paraisse, la modernisation de l\u2019agriculture par la technologie en vue de produire plus a eu des effets plus dévastateurs que bénéfiques.L\u2019agriculture est passée entre les mains de ceux qui avaient à la fois terres, argent, crédit et influence politique.La mécanisation a chassé de leurs terres les paysans qui jusque-là assuraient leur subsistance grâce à l\u2019agriculture.Ils sont maintenant réfugiés dans les taudis des villes, sans emploi, sans pouvoir d\u2019achat, menacés par la faim.Ces causes se ramènent finalement à une seule: la production d\u2019aliments dans le monde est orientée sur le profit à réaliser et non sur les besoins humains.La crise alimentaire est avant tout la crise d\u2019un système social fondé sur la production alimentaire pour le profit et qui ne vise qu\u2019accessoirement à satisfaire les besoins humains\u201d jChan Chi-kun, du Massachusetts Institute of Technology}.\u201cNotre sécurité alimentaire n\u2019est pas menacée par la masse des affamés mais par les élites qui dominent toutes les économies capitalistes et qui profitent de la concentration et de l\u2019internationalisation du contrôle exercé sur les ressources alimentaires\u201d (Solidarités, mars 1977, p.3).Devant une telle situation, il est évident qu\u2019une solution s\u2019impose: un nouvel ordre économique et social international.\u201cLa famine ne peut être vaincue que par une transformation des relations sociales et non par l\u2019augmentation de la seule production\u201d (Solidarités, mars 1977, p.3).Concrètement, cela veut dire qu\u2019une simple redistribution ou aide alimentaire ne résoud rien.Il faut redonner aux populations locales un véritable contrôle sur les moyens nécessaires à leur développement.Une révolution'?Bien sûr, c\u2019en est une.Mais ne vaut-il pas mieux la réaliser pacifiquement dans le respect des droits humains de nos frères affamés que d\u2019attendre qu\u2019elle se fasse un jour dans le sang?Car, d\u2019une manière ou d\u2019une autre, cette révolution se fera.Communiqué \"Magoshan\" \u2022 » » ./ r * * * 15 FÉVRIER 1978, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 3 MINISTÈRE DES TERRES .ET FORÊTS PAR LE SERVICE DE L\u2019INFORMATION reproduction autorisée en donnant crédit Le \u201cdédubage\" et le MTF UN DROIT D\u2019UTILISATION TEMPORAIRE par Robart Talbot QUÉBEC \u2014 Un droit d'utilisation temporaire, en attendant une normalisation de la situation, permettra aux personnes affectées par le retrait des privilèges exclusifs de chasse et pêche, de continuer à habiter les bâtiments qu\u2019ils ont construits.Ce droit d'utilisation constitue l'étape transitoire entre l\u2019ancienne et la nouvelle politique puisqu\u2019il n'est pas possible de traiter simultanément tous les dossiers, et que l'étude de chaque dossier nécessite une attention particulière.M.Yves Bérubé, ministre des Terres et Forêts, a exprimé son intention de présenter un projet d\u2019arrêté en conseil à cet effet, au cours des prochains jours, de façon à éviter la situation ambiguë, i.e.l'occupation sans titre des terres publiques, dans laquelle pourraient se trouver les quelque 12,000 personnes af- fectées par ce retrait des privilèges exclusifs de chasse et de pêche.Ce droit d\u2019utilisation, au coût annuel de $80.00 permettra à la Direction du ministère des Terres et Forêts d\u2019étudier chaque dossier et de normaliser ces occupations, généralement par l'octroi de baux de location de terrain à court terme.Les redevances annuelles de location des parcelles de terrain aux occupants apportera au Trésor des revenus de près de $1 million.De fait, l\u2019opération \u201cdéclubage\" s\u2019intégrera dans la politique d\u2019accessibilité du territoire du MTF.Cette politique d\u2019accessibilité a été exposée par M.Bérubé le 28 octobre 1977, lors d\u2019une conférence de presse.Notons que cette nouvelle politique se traduit par l'émission de baux de location, à long terme, à court terme et permis d'occupation et ce, dans une perspective d'aménagement rationnel d'utilisation du territoire.\\ « V Le MTF distribuera 4 millions de plants dans les Cantons de l\u2019Est par Bruno Fortin Sherbrooke \u2014 Le ministère des Terres et Forêts distribuera, ce printemps, 4 millions de plants de différentes espèces de conifères, à quelque 800 propriétaires de terrains impropres à l'agriculture ou difficiles à régénérer.Ces plants de pins et d'épinettes couvriront environ 4 mille acre de terres non boisées.Ces petits arbres origlnent principalement des pépinières gouvernementales de Berthlerville et de Saint-Modeste.Ils seront à la disposition des re-boiseurs à la Station forestière de East-Angus, durant les premières semaines de mai.Pour faciliter le reboisement le ministère mettra alors, dans certains cas, des planteuses mécaniques à la disposition des intéressés.Le ministère invite les reboiseurs à s'inscrire le plus tôt possible au programme de reboisement de l\u2019année 1979.Les demandes permettront au ministère d'exécuter dès l'été prochain, certains travaux préliminaires au reboisement, tels que la détermination des essences à reboiser et les types de plantations à exécuter.Comme par les années passées, l\u2019assistance technique et les plants sont offerts gratuifement, mais les demandes doivent parvenir au bureau régional des Cantons de l'Est avant le 1er octobre 1978, pour être remplies le printemps suivant.Pour obtenir d\u2019autres informations se rapportant au reboisement, on peut contacter le ministère des Terres et Forêts, au 1335 de la rue King Ouest à Sherbrooke.Nouvelle approche Par ailleurs, l\u2019administration régionale des Cantons de l'Est étudie présentement, dans la municipalité de Lingwick, un projet pilote destiné à inventorier les superficies à vocation forestière qui devraient être reboisées.Le but de ce travail est de planifier et de rendre plus efficace la méthode employée actuellement pour le reboisement.La nouvelle approche devrait permettre au ministère d\u2019inverser le processus de cueillette des demandes; les propriétaires de terrains impropres à l'agriculture n\u2019auraient plus à s'adresser au ministère mais se verraient offrir un plan de reboisement.Le projet vise donc, à préparer un plan quinquennal de reboisement au niveau des municipalités, à augmenter le nombre d\u2019arbres à planter annuellement et à diminuer les coûts de préparation des projets de reboisement sur le terrain.On veut aussi avoir une meilleure connaissance des superficies susceptibles d'être reboisées et un suivi des plantations effectuées.Si les résultats sont encourageants, l\u2019administration régionale se propose de faire, l'an prochain, le même inventaire dans d'autres municipalités qui nécessitent du reboisement.PAGE 4-LA TERRE DE CHEZ NOUS, 15 FÉVRIER 1978 LE DRAINAGE EN FORÊT(2) par Onil Demers, i.f., aide à la forêt privée, M.T.F.\t- Sur la figure no 4, le relief du sol a été exagéré afin de faire ressortir la façon dont se comporte la végétation au fur et à mesure qu\u2019un terrain est envahi par la tourbière.Les plantes ligneuses (les arbres) sont remplacées graduellement par une végétation herbacée.ligure 4 Portia mol di lotion di Accumulation de mouTiÇ Ancien lit du ^couri d'eau dedébri^ mm M», VWWV» ™__ :\u2022/////> Plus la nappe d\u2019eau se rapproche de la surface, plus l'espace aéré dans le sol devient restreint et plus les plantes deviennent rebougries.Il suffit souvent de faire disparaître l\u2019obstacle obstruant le cours d'eau pour améliorer les conditions de drainage et, par le fait même, le rythme d'accroissement des plantes.Les principales catégories de terrains où l\u2019on fera du drainage peuvent se subdiviser en trois: 1.\tLes terrains humides Là où la nappe d\u2019eau (la nappe phréatique) se tient très près de la surface.Les racines ne pouvant respirer sous l'eau n'ont qu\u2019un faible espace où se développer et nous ne retrouvons dans ces sols que des arbres rabougris dont le feuillage a tendance à jaunir.Comme on le verra au chapitre suivant, dès que les travaux de drainage ont rempli leur fonction, les résultats apparaissent immédiatement.Le feuillage prend une teinte Vert foncé et le taux de croissance augmente considérablement puisque la vie reprend sur une plus grande profondeur dans le sol.En effet, les microorganismes peuvent maintenant y respirer et rendre assimilables les éléments nutritifs comme l\u2019azote; de même les racines peuvent s\u2019étendre en profondeur et permettre une plus grande absorption d\u2019eau par la plante.2.\tLes terrains marécageux Il n\u2019est pas toujours rentable de drainer les terrains marécageux, Cependant, lorsqu'un réseau de canaux est en voie d\u2019élaboration pour couvrir une région agricole donnée, on aurait tort de discontinuer le réseau sous prétexte qu\u2019il pénètre en territoire boisé, car ces espaces resteront improductifs si le drainage n\u2019est pas fait.Si on prolonge le réseau de canaux, l\u2019effet ne tarde pas à se faire sentir.La mousse de sphaigne commence à se décomposer et les essences forestières s'installent graduellèment.Quant aux arbres qui avaient réussi à vivoter, leur augmentation d'accroissement, s'ils ne sont pas trop âgés, devient visible à la cîme après une couple d\u2019années, pour ensuite doubler et même quintupler.3.\tLes alios (\u201chard pan\u201d) Quand il y a formation d\u2019une couche dure et imperméable qu\u2019on nomme alios (tuf ou \u201chard pan\"), empêchant l'infiltration de l'eau de surface, il s\u2019agit alors le plus souvent de briser cette couche par un labour profond.Ce genre de traitement ne sera appliqué que lors des travaux de préparation du terrain avant le reboisement.Ill) Résultats obtenus au cours de quelques réalisations.Au cours des \"années 20\", soit aux environs de 1928, une étude sur la croissance des arbres à la suite de travaux de drainage fut exécutée par les membres de la station forestière expérimentale de l\u2019Université de St-Paul, Minnesota.L\u2019expérience fut menée aux vingt-six tourbières du Minnesota et dans dix du Wisconsin.Lors de ces travaux, on constata une augmentation du taux de croissance allant jusqu'à 180% chez l\u2019épinette noire, 271% chez le mélèze, 126% chez le cèdre et jusqu\u2019à 563% chez les feuillus.Cette augmentation du taux de croissance diminuant au fur et à mesure qu'on s'éloignait du canal de drainage et disparaissait à une distance variant de 150 pieds (46 m.) à 400 pieds (122 m.), suivant la topographie du terrain.Une autre expérience fut conduite par M.W.Stanek, du Département de Foresterie et du Développement rural de l'Ontario.Ce dernier fait état, dans une publication datant de septembre 1968, d'une expérience menée dans le Canton Leith, au nord de Cochrane, en Ontario sur une étendue d'environ cent cinquante acres (61 ha.).Les recherches visaient à étudier les effets du drainage artificiel sur l\u2019abaissement de la nappe d'eau dans le sol et sur l\u2019accroissement en volume, de même que sur les variations du contenu en éléments nutritifs du feuillage de l\u2019épi nette noire.Le terrain était un bas-fond argileux recouvert d\u2019un dépôt de matière organique dont l'épaisseur atteignait 14 pieds (4 m.) au centre.Le peuplement forestier se composait d\u2019épinettes noires clairsemées et rabougries et d'un peu de mélèzes.Huit mille deux cent (8,200) pieds (2,500 m.) de canaux de drainage furent creusés à la dynamite, suivant la méthode dite de propagation; les bâtons étant placés à douze (12) pouces (31 cm) de distance l\u2019un de l'autre et à sept (7) pouces (18 cm) de profondeur.Là où on voulait une tranchée plus profonde et plus large, on rapprochait les bâtons.C\u2019est ainsi qu\u2019on construisit un réseau de canaux qui avaient en moyenne de 4 à 6 pieds (1.22 m.à 1.83 m.) de profondeur, de 6 à 12 pieds (1.83 m.à 3.66 m.) de largeur et qui étaient distants l'un de l'autre de 150 à 200 pieds (14 m.à 61 m.).(à suivre) Les effets de la rentabilité agricole sur la consommation L\u2019OPPQ revient à la charge et réclame un jugement déclaratoire La non-rentabilité des entreprises agricoles n\u2019affectera pas que l\u2019agriculteur.mais finira par toucher le consommateur lui-même.Cette réalité a été mise en lumière lors de la cinquième conférence sur le crédit agricole parrainée par l\u2019Association des banquiers canadiens (A.B.C.), tenue plus tôt, cette année à Ottawa.La conférence a réuni quelque 400 agriculteurs, banquiers, représentants des gouvernements, universitaires et délégués de nombreuses entreprises reliées à l'agriculture.M.Rowland C.Frazee, président de l\u2019A.B.C., et président de la Banque Royale du Canada, a déclaré aux délégués que les banques doivent élargir le cadre de leurs opérations dans les secteurs du crédit-bail, du prêt à long terme et des services financiers.Le crédit-bail permettrait aux banques d'acheter de la machinerie et de l\u2019outillage de ferme aux fins de les transférer aux agriculteurs et aux exploitants qui pourraient alors échelonner leurs achats d\u2019équipement sur une période de plusieurs années.Soulignant qu\u2019il y avait eu une baisse d'un demi-milliard de dollars dans les revenus agricoles au cours de la première moitié de 1977, M.Frazee s\u2019est engagé au nom des banques à conserver l\u2019appui bancaire \u201cà la communauté agricole au cours de cette période creuse.\u201d Il a cependant suggéré aux agriculteurs de se montTer prudents au chapitre des nouvelles immobilisations de capital, et a mis en lumière la nécessité d\u2019une saine administration agricole.Le volume des prêts agricoles mis en circulation par les banques à charte est passé de $1 milliard en 1967 à $3.6 milliards au mois de juin cette année.Globalement, les banques ont assumé 57 pour cent de tout le crédit agricole accordé en 1975.Le prof.Earl Butz, ancien secrétaire à l\u2019agriculture des États-Unis, a affirmé pour sa part que les Nord-Américains devraient accepter de payer davantage pour s\u2019alimenter, ce qui permettrait aux agriculteurs de faire un certain bénéfice.Il a précisé que les Américains ne consacrent qu\u2019environ 17 pour cent de leur revenu à l\u2019achat d\u2019aliments, et les Canadiens environ 20 pourcent.La production alimentaire devra être doublée au cours des 30 prochaines années afin de pourvoir aux besoins de la population mondiale, mais la tâche sera difficile si on songe à la superficie des terres qui se perd par suite de l\u2019expansion urbaine en Amérique du Nord, a-t-il ajouté.W.E.Jarvis, commissaire de la Commission canadienne du blé, a affirmé que le Canada pourrait se voir privé de son système d\u2019alimentation si les agriculteurs ne sont pas encouragés à rester sur leurs terres.A son avis, il est difficile de faire comprendre aux consommateurs qu\u2019une augmentation dans la dépense hebdomadaire pour l\u2019achat d\u2019aliments est une contribution au gagne-pain de l\u2019agriculteur.Cela s\u2019explique \"principalement en raison d\u2019une absence de communication, d\u2019un QUÉBEC SUD \u2022\tOffice des Producteurs de sucre et sirop d\u2019érable / \u2022\tSyndicat des Producteurs de sucre et sirop d\u2019érable Les Producteurs de sirop d\u2019érable de la région de Québec-Sud sont invités à participer à l\u2019assemblée générale annuelle du Syndicat et celle de l\u2019Office des producteurs de sirop d\u2019érable, qui aura lieu le 22 février 1978, de 9.30 a.m.à 4.00 p.m., à la Salle du \u201cParc de l\u2019Erable\u201d à Beauceville Ouest, Cté Beauce (entre Beauceville et Notre-Dame).manque de corn préhension des problèmes d\u2019autrui et du phénomène de l\u2019interdépendance.\u201d M.William Stewart, ancien ministre de l\u2019agriculture de l\u2019Ontario qui exploite actuellement une ferme à Denfield, Ont., a affirmé qu\u2019il doit y avoir compréhension personnelle et respect mutuel entre l'agriculteur et son directeur de banque.Le crédit bancaire est un instrument que l\u2019agriculteur doit protéger avec soin et utiliser avec sagesse.M.Eugene Whelan, ministre fédéral de l'agriculture, a félicité les banques pour leur intérêts à l\u2019endroit du prêt agricole.11 a déclaré qu\u2019il aimerait voir une certaine élasticité dans les taux d\u2019intérêt.\u201cAprès tout, les agriculteurs comme groupe sont l\u2019un des meilleurs risques.je pense qu\u2019on ne devrait pas oublier que.environ 80 pour cent de tous les revenus des grandes cultures sont couverts par l\u2019assurance des programmes de stabilisation agricole du gouvernement.\u201d L\u2019Office des producteurs de porcs du Québec, cet organisme qui regroupe des meuniers, couvoiriers, intégrateurs et producteurs opposés à la Formule d\u2019un plan conjoint administré par la Fédération des producteurs de porcs du Québec, est revenu à la charge récemment devant la Cour supérieure du district de Montréal en vue d\u2019obtenir une requête pour jugement déclaratoire.Cette nouvelle requête, datée du 3 février et consécutive au rejet en janvier d\u2019une première demande de bref d\u2019évocation de l\u2019OPPQ, équivaut pour l\u2019Office à recourir à une procédure légale différente pour en arriver aux mêmes fins, savoir le rejet par les Tribunaux de la décision du Conseil des ministres de confier l\u2019administration du plan à la Fédération.Par l\u2019entremise de leurs procureurs Paradis, Paradis et Associés, les requérants désirent obtenir un jugement déclaratoire contre la Régie des marchés agricoles du Québec, ses régisseurs, le Procureur général de la province de Québec, en tant qu\u2019intimés, et contre la Fédération des producteurs de porcs du Québec, cette dernière à titre de mise-en-cause.La première requête pour bref d\u2019évocation déposée en décembre dernier avait été faite au nom d\u2019un groupe de 18 producteurs dissidents dont M.Rouville Ménard, président de l\u2019OPPQ.Cette fois, le nombre des co-signataires est réduit à sept.On y retrouve les noms suivants: Couvoir Désy Ltée (par Roger Désy), Lucien Breton, Élevages Ménard Inc.(par Fulgence Ménard), Jean-Marc Henri, Antoine Guertin Ltée (par Robert Gévry), Bruno Gauthier et Pierre Normandeau.QUOTA OE PRODUCTION.dans S ans ça ne lions fera Votre but premier de viser à obtenir des génisses dont lafiliSftî pfl:;\tla production est meilleure et plus soutenue que leur mère est aussi celui de programme d'alimentation C0-0P.Dans deux ans vous pourrez donc produire '\tvotre quota avec un nombre plus restreint de vaches ou si celui-ci est augmenté vous pourrez le remplir plus facilement.1\t- Le programme de VI0LAC I et VI0LAC II permet d'obtenir un gain hâtif, si important dans les premières semaines de vie de vos génisses.2\t- La début-veau C0-0P 17-1.82 (excellente saveur, haute énergie) amènera vos génisses à consommer des aliments secs le plus hâtivemeiit possible.Cette croissance rapide au début de leur existence vise à faire vêler vos plus grosses taures au poids et conditions désirés par la race à 24 mois d'âge.POUR DE PLUS AMPLES RENSEIGNEMENTS, CONSUL-TER MONSIEUR CO-OP.CO-OP « COOPÉRATIVE FEOEREE DE QUEBEC O\tDIVISION DSS MOULEES ET FERTILISANTS 1055 ouest, rue du Marche Central.Montréal, P Q MÈmm v >.r'wï'.v < 15 FÉVRIER 1978, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 5 La semaine agricole Un + un égalent 7 La relève agricole Les conseillers régionaux en relève agricole du ministère de l\u2019Agriculture du Québec s\u2019occupent de plus en plus de la future génération d\u2019exploitants.En Mauricie, les jeunes agriculteurs ont fondé, fin janvier, une Fédération régionale de la jeunesse agricole.Ce-regroupement est né du besoin de coordination et d\u2019échange ressenti par les groupes de jeunes agriculteurs de plusieurs paroisses.La fédération s\u2019intéressera à la formation professionnelle des futurs agriculteurs, à la revalorisation de la vie en milieu rural et à la prise en charge par les jeunes de leur destinée.Le ministère fournit le support technique et financier au groupe.Pénurie de viande en U RSS La presse officielle reconnaît une grave pénurie de viande en Union Soviétique confirmant ainsi les observations de plusieurs visiteurs étrangers.On se souvient que les récoltes désastreuses de céréales en 1975 avaient obligé les autorités à abattre le bétail.Il semble que le développement des lo- tissements individuels annoncé l\u2019année suivante pour pallier ces difficultés, n\u2019ait pas donné les résultats escomptés.Les dirigeants attribuent cette faillite à une formation inadéquate des travailleurs agricoles qui seraient incapables de s\u2019adapter à la mécanisation de leurs tâches.Les Québécois souffrent de malnutrition Une recherche effectuée par le ministère des Affaires sociales du Québec arrive à la conclusion que plusieurs éléments nutritifs essentiels au maintien d\u2019une bonne santé sont absents de la diète quotidienne d\u2019une majorité de citoyens québécois, alors que les sucres et les graisses y jouent un rôle prépondérant.Selon les statistiques, un citoyen sur deux souffre d\u2019embonpoint et 500,000 adultes sont franchement obèses.Les chiffres montrent aussi que ces problèmes sont nettement plus importants chez les adultes du Québec que chez les autres Canadiens.Pour remédier à la malnutrition, il faut s\u2019assurer que l\u2019organisme reçoit quotidiennement les rations de protéines, vitamines et sels minéraux nécessaires au maintien de ses fonctions essentielles.Donc, tous les Québécois devraient surveiller leur alimentation s\u2019ils veulent éviter ce problème.Les nouveaux stages de l'OFQJ en agro-alimentaire L\u2019Office franco-québécois pour la Jeunesse a réservé quatre stages de la première tranche de sa programmation 1978, aux jeunes québécois oeuvrant dans le domaine agricole.Les quelque quatre-vingts stagiaires qui participeront à la démarche proposée par l\u2019OFQJ s\u2019intéresseront: à l\u2019aménagement du territoire en région agricole, au génie rural et à ses applications à l\u2019agriculture, à l\u2019aménagement des ressources mises à la disposition des agriculteurs et aux formules sociétaires en production laitière et élevage bovin.Le comité de personnes réuni récemment pour la sélection des projets du secteur Agro-alimentaire a prêté une attention particulière aux projets reliés aux grandes questions de l\u2019heure du milieu agricole québécois.L\u2019OFQJ qui tient à réaliser des stages qui profitent, non seulement aux stagiaires qui effectuent le voyage en France, mais aussi au plus grand nombre de personnes impliquées dans le milieu, tient compte des retombées du stage dès la sélection des projets.Dans le secteur Agro-alimentaire, le comité consultatif qui a procédé à la sélection des projets s\u2019est dit assuré que les stages réalises par les jeunes agriculteurs au printemps et à l\u2019été prochains contribueront, dans une certaine mesure, à l\u2019avancement et à l\u2019amélioration de l\u2019agriculture au Québec.Les personnes intéressées par les stages du secteur Agro-alimentaire peuvent se procurer gratuitement le journal LE STAGIAIRE en le demandant à l\u2019Office franco-québécois pour la Jeunesse, 555 ouest, boulevard Dorchester, suite 1150, Montréal, ou au bureau de Communication Québec-dans leur région.Inspection des couvoirs La moyenne actuelle du taux d\u2019éclosion des oeufs de dindes dans les couvoirs canadiens est de 65%, alors que celle des oeufs de poules est de 79%.Mais l\u2019amélioration de l\u2019équipement, une saine gestion et de meilleures conditions sanitaires pourraient porter ces moyennes à plus de 70 et 85% respectivement.Les inspecteurs fédéraux visitent régulièrement les 166 couvoirs enregistrés au pays afin de contrôler les maladies et conseiller les couvoiriers sur les modes de gestion.Tous en choeur! «MM ' .* \u201d V- K SSBS ïvtwV-.y.y.WM ¦ÉÉH Ssii?» x*:*x*>v PXv v.'vlvX; ¦'xXÿ.';X; MgSÔg 3SS§È ;:x;::x :-X;>X \u2022x::;x:: IXvX :xx:x xxxxx .y.v.\\\\v¦¦¦.v.v XvXÿÿXÿXv iPsæ&î xïxvx:;:;: .*x S $&&&# \u2022 \u2022 \u2022Xy.y.-, :xxx x:x \t \t \tm \tv.vj \t \u2022x\u2019x':\":'x\t;Xvj PAGE 6-LA TERRE DE CHEZ NOUS, 15 FÉVRIER 1978 Les hommes et la politique au Québec Depuis le temps qu\u2019on en parle, le mini-sommet agro-alimentaire prévu pour la fin de mars ou le début d\u2019avril 1978 constitue un projet chargé de promesses et qui risque de décevoir.11 est important de se rendre compte du travail énorme qui reste à faire ayant d\u2019intégrer un tant soit peu les différentes activités de la chaîne agroalimentaire dans un programme d\u2019ensemble.Dans ce contexte, il paraît sage de n\u2019attendre du mini-sommet d\u2019avril rien d\u2019autre qu\u2019une occasion de rencontre pour les représentants des secteurs primaire (agriculture) secondaire (transformation) et tertiaire (distribution) de l\u2019industrie des aliments et boissons du Québec.Il est beaucoup trop tôt pour espérer une prise en main collective et l\u2019élaboration d\u2019un programme de développement intégré de ce secteur industriel.Les préoccupations des entrepreneurs et des artisans de l\u2019in- Le lait:pas assez cher Une chronique de Marc LESTAGE Un mini-sommet agro-alimentaire?Oui, mais pourquoi?dustrie des aliments et boissons sont trop diversifiées pour qu\u2019une séance de \u201cbrain storming\u201d de trois jours produise un effet miracle sur tout ce bon monde.Ces considérations ne doivent cependant pas décourager les groupes qui peuvent apporter une contribution au début.C\u2019est précisément parce que les responsables de l\u2019industrie agro-alimentaire ont des intérêts différents à défendre et parce qu\u2019ils n\u2019ont jamais parlé le même langage qu\u2019il paraît important de provoquer ce face à face.Pour beaucoup, l\u2019objectif d\u2019autosuffisance préconisé par le gouvernement du Québec relève de la science- fiction.L\u2019épithète ne serait pas mal choisie si le gouvernement avait l\u2019intention d\u2019inclure les bananes et les oranges dans la liste des produits alimentaires dont la production doit être encouragée.Heureusement, il n\u2019en est rien.L\u2019auto-suffisance dont parle le gouvernement actuel constitue une priorité globale, qui doit permettre l\u2019élaboration d\u2019un programme de développement de tout le secteur de l\u2019industrie des aliments et boissons en tenant compte de ce qui existe déjà à tous les niveaux.Au chapitre de l\u2019agriculture par exemple, cet objectif impliaue qu\u2019on doit maintenant développer les fermes en gardant continuellement à l\u2019esprit cinq nécessités de base: revaloriser le produit par un meilleur contrôle de qualité \u2014 améliorer les sols pour en tirer le meilleur parti (zonage-drainage) \u2014 améliorer la qualité et la régularité des approvisionnements à la Un nouveau service de la Banque Royale à l'intention de l'agriculteur ferme (nouvelles variétés-entreposage additionnel) ( rationaliser les secteurs où il y a surexploitation (lait) \u2014 partager les risques avec les agriculteurs par l\u2019extension des programmes d\u2019assurance récolte et stabilisation.Au niveau de l\u2019industrie de la transformation le programme d\u2019auto-suf-fisance agricole du Québec devra fournir l\u2019occasion aux industries d\u2019investir en étant assurés d\u2019une source d\u2019approvisionnement de qualité.Il faut aussi soutenir et encourager les efforts d\u2019innovation dans la mise au point de nouveaux produits alimentaires permettant de créer des débouchés additionnels pour nos produits agricoles.Quand tous ces produits alimentaires nouveaux et de qualité seront disponibles en quantités suffisantes, il sera facile d\u2019intéresser les distributeurs alimentaires à privilégier les produits du Québec.Entretemps on ne peut que tenter de convaincre tout ce monde des avantages qu\u2019il y a à travailler ensemble.Le premier pas dans ce sens sera sans doute de provoquer la rencontre.C\u2019est ce que le prochain mini-sommet permettra, même si, comme au début de certains mariages de raison, les fiancés sont convaincus uniquement de l\u2019importance de leur liberté et se lancent des regards hautains au premier abord.Les producteurs de lait de consommation ne sont pas du tout heureux de l\u2019augmentation qui vient de leur être-consentie par la Régie des marchés agricoles du Québec.En effet, le calcul de leur coût de produettion aurait augmenté de .90 cents le 100 lb de lait depuis le dernier réajustement et la présente augmentation n\u2019est que de .66 cents, soit un déficit de .24 cents le 100 lb.En pourcentage, le .66 cents représente une majoration de 5.12% pour 15 mois, ce qui a fait dire au président du Syndicat des producteurs de lait des Laurentides, M.Guy Charbon-neau, que cette augmentation était une injure aux producteurs de lait.\u201cC\u2019est complètement ridicule, explique-t-il, une augmentation d\u2019à peine 5% en 15 mois alors que les autres classes de la société obtiennent en général au moins 10% par année.Nous n\u2019avons d\u2019autre choix que de demander une nouvelle augmentation dans les plus brefs délais.\u201cLe consommateur devra donc s\u2019attendre à voir le prix de son litre de lait majorer à nouveau, très bientôt, car le producteur de lait devra bientôt prendre de l\u2019argent dans sa poche pour apporter le litre de lait sur la table du consommateur\u201d de dire M.Charbon-neau.Syndicat des Producteurs de lait des Laurentides.Des pommes de terre à bon marché Dans l\u2019est du pays, les pommes de terre de consommation se vendent cette année environ la moitié du prix de détail enregistré l\u2019an dernier en Ontario, au Québec et dans les Maritimes.Le consommateur peut donc s\u2019en réjouir, mais l\u2019agriculteur doit subir les pertes considérables.Cette baisse de prix est due surtout au fléchissement des exportations canadiennes causé par les récoltes importantes qu\u2019ont connues l\u2019Europe et les Etats-Unis.Le temps humide qui a sévi au moment de la récolte a aussi affecté le volume et la qualité du produit.Réduire les pertes après-récolte Si l\u2019on parvenait un jour à éliminer les pertes après-récolte, le problème de la faim dans le monde serait probablement beaucoup moins sérieux.Dans les pays en voie de développement, ces pertes varient du quart au tiers des récoltes.Les prêts à long terme pour acheter des terres additionnelles, financer des améliorations d'envergure aux installations déjà existantes, consolider des dettes.LE PROGRAMME AGRIPOTHEQUE 5* :e.MÊm .¦\u2014¦ Si vous êtes agriculteur (particulier, société en nom collectif ou compagnie) et que vous avez démontré une certaine habileté en gestion, vous pouvez sans doute obtenir un prêt Agripothèque.\u2022\tMontant: $50,000 à $300,000 \u2022\tAmortissement: 25 ans maximum \u2022\tAssurance-vie hypothécaire collective (facultative) Le financement hypothécaire constitue un engagement à long terme qui demande mûre réflexion.Pour vous aider à prendre une sage décision, nous avons préparé à votre intention un dépliant sur le Programme Agripothèque, un bulletin spécial consacré à l\u2019achat des terrains ainsi qu\u2019une table pour calculer le coût des emprunts hypothécaires.Pour obtenir cette documentation, vous n\u2019avez qu\u2019à en faire la demande au directeur de la succursale de la Banque Royale de votre localité.BANQUE ROYALE au service de l'agriculture 15 FÉVRIER 1978, LA TERRE DE CHEZ NOUS- PAGE 7 Egm Agriculture Québec Importante saisie d'oeufs impropres à la consommation QUÉBEC \u2014 Une action concertée du ministère de l\u2019Agriculture du Québec, de la Communauté urbaine de Montréal et du ministère de l\u2019Agriculture du Canada a permis de prendre des poursuites contre la compagnie East Side Brand située à Ville de Laval en banlieue de Montréal.Cette compagnie s\u2019occupe principalement des oeufs en coque de classe \"C\u201d, c\u2019est-à-dire fêlés ou déclassés et ne pouvant par conséquent être offerts à la consommation comme tels.Ces oeufs doivent être cassés, puis congelés ou séchés avant d\u2019être utilisés de diverses façons, par exemple en boulangerie ou en pâtisserie.Des oeufs fêlés ou déclassés peuvent très rapidement se corrompre si on ne respecte pas les méthodes d\u2019hygiène et d\u2019opération adéquates.Chez East Side Brand, on a manipulé des oeufs de telle façon qu\u2019ils sont devenus impropres à la consommation humaine et on a tenté, face à cette situation, de récupérer le maximum de ces produits, utilisant pour ce faire des moyens illégaux.À la suite d\u2019un travail de surveillance très étroite de la part de l\u2019équipe des enquêtes spéciales à la Direction générale de l\u2019inspection des aliments du ministère de l\u2019Agriculture du Québec, on a pu observer les opérations et passer à l\u2019action en saisissant et en confisquant plus de 2000 douzaines d\u2019oeufs impropres à la consommation humaine et en liquidant un plein réservoir d\u2019oeufs décoquillés devenus malsains.On a également découvert que East Side Brand se livrait à un commerce illégal de boîtes vides, particulièrement celles portant la mention Fedco.Ce travail de surveillance a aussi permis de mettre à jour des opérations de vente d\u2019oeufs déclassés mais réemballés dans des boîtes conformes et offerts à la consommation.On a pu également constater que la compagnie East Side Brand vendait à un distributeur de produits laitiers des oeufs congelés qui ne doivent être vendus que par une certaine compagnie.À la suite de ces perquisitions, la Direction générale de l\u2019inspection des aliments a recommandé des poursuites contre la compagnie précitée et a communiqué avec Fedco pour discuter du contrôle des emballages.Elle a avisé la Régiedes marchés agricoles du Québec des anomalies constatées à cette occasion puisque cette dernière est responsable des plans conjoints comme celui qui existe chez Fedco.On se propose enfin de reviser le règlement et de suggérer des mesures adéquates concernant les produits d\u2019oeufs propres et impropres à l\u2019alimentation humaine.Assurance et \u2018 véhicules de ferme Emballant stage agricole: Australie et Nouvelle-Zélande QUÉBEC \u2014 Tous les propriétaires de véhicules-automobiles et détenteurs de permis de conduire défraieront les coûts du nouveau régime d'assurance-automobile du Québec qui entrera en vigueur le 1er mars 1978.Le montant total exigé de tout propriétaire de véhicules de ferme lors du renouvellement de la plaque comprend les droits d\u2019immatriculation, les frais administratifs et la contribution au régime de l\u2019assurance-automoblle du Québec.Ce qu\u2019il en coûte Les droits d'immatriculation requis pour les véhicules des catégories CW (tracteur de ferme pour fins agricoles et autres) et N (véhicule d'agriculteur pour transport personnel et produits de la ferme) sont calculés selon le poids total en charge c\u2019est-à-dire le poids net du véhicule plus le poids du chargement.Pour les fins d'immatriculation, le poids net du véhicule correspond au poids du véhicule à vide, accessoires et équipements compris plus le poids de toute remorque ou semi-remorque à vide qu'il peut être appelé à tirer.Précisons cependant qu'on ne peut demander l'Immatriculation d'un véhicule de ferme (CW et N) si son poids total an charge est inférieur au poid^ net du véhicule plus 1,000 livres.On calcule les droits d'immatriculation de la façon suivante, $20 pour le véhicule dont le poids total en charge n\u2019excède pas 5,000 livres; on ajoute ensuite, selon le surplus de poids, un montant par 1,000 livres ou fraction de mille livres additionnelle: $5 pour les véhicules pesant de 5,001 à 10,000 livres $6 de 10,001 à 20,000, $7 de 20,001 à 60,000 et $8 de 60,001 livres et plus.Les droits d\u2019immatriculation d'un tracteur de ferme d'un agriculteur servant exclusivement à des fins agricoles et pouvant circuler sur un chemin public (catégorie C) sont\" de $10.Il en coûte également $10 pour les droits d'immatriculation d\u2019une remorque de ferme pesant plus de 5,000 livres.Aucun droit n'est requis pour une remorque pesant moins de 5,000 livres (catégorie C); la plaque que l'on reçoit demeure en permanence sur le véhicule jusqu'à ce que le propriétaire en dispose.Les frais administratifs pour les véhicules de toutes les catégories se limitent au coût de la plaque, soit un montant de $2.Le coût de l'assurance automobile pour le véhicule de ferme immatriculé N se divise en deux parties: une contribution fixe de $55 et une partie variable selon le poids total en charge.La partie variable de la contribution s'applique à tous les véhicules dont le poids total en charge excède 10,000 livres.On exige un montant de $1.50 pour chaque 1,000 livres additionnelles.La contribution à l\u2019assurance-auto est fixée à $10 pour les véhicules de type CW et C et aucune contribution n\u2019est requise pour les véhicules immatriculés U.T out propriétaire de véhicule de ferme immatriculé selon le poids total en charge peut obtenir un certificat mensuel supplémentaire.Ce certificat permet à l'agriculteur de transporter de plus lourdes charges que celles prévues sur son certificat d'immatriculation de base tout en respectant les limites permises.Les droits requis sont alors calculés sur une base mensuelle par 1,000 livres additionnelles demandées.Pour plus de renseignements Vous pouvez obtenir plus d\u2019informations sur les coûts d'assurance et d'immatriculation pour l\u2019année 1978 en vous rendant à une succursale du Bureau des véhicules-automobiles ou en téléphonant SANS FRAIS aux numéros suivants: de Montréal 873-7620, de Québec 643-7620 et de partout ailleurs au Québec 1-800-361-7620.QUÉBEC \u2014 Les Québécois participant au premier stage à l\u2019étranger, organisé par l\u2019IAEA (International Agricultural Exchange Association) en collaboration avec le Service de la relève agricole du ministère de l'Agriculture du Québec, nous ont adressé des propos enthousiastes sur l\u2019expérience qu\u2019ils vivent là-bas.Ce programme de stages sur une ferme d'un autre pays se poursuit et l\u2019on propose à tous les futurs agriculteurs que l\u2019aventure intéresse, un stage de huit mois, soit en Australie ou en Nouvelle-Zélande.Si vous 'désirez participer à ce prochain stage, dont le départ est fixé en août, vous devez vous inscrire avant le 1er mars.Ce stage représente une occasion unique de parfaire votre formation agricole, tout en vous initiant à d'autres cultures.Vous participerez activement aux travaux quotidiens de la ferme en collaboration avec l\u2019agriculteur-hôte; de plus, durant votre stage, vous bénéficierez d'un mois de vacances sans solde afin de visiter le pays.Des stages bien organisés Vous pouvez choisir le type de ferme où vous désirez travailler, l'IAEA se chargera de répondre le mieux possible à votre demande.Responsable de l\u2019organisation des stages, cette association veille à la sélection des fermes d'accueil et s'occupe du placement, des permis de travail, de la session d'accueil et de la supervision des stages.Vos revenus et dépenses Vous aurez à débourser un montant global couvrant le transport par avion aller et retour, la session d'accueil, les couchers et repas en cours de voyage, et le transport de l\u2019aéroport au lieu de la session d\u2019accueil.Par ailleurs, vous recevrez un salaire du fermier, salaire déterminé par l\u2019association des familles d\u2019accueil du pays.Un stagiaire touche environ $50 par semaine, pension comprise.Conditions d'admission Vous devez répondre aux exigences suivantes pour participer à un stage: \u2014\têtre âgé de 18 ans et plus; \u2014\têtre un futur exploitant agricole, garçon ou fille, ou avoir l\u2019intention d'oeuvrer en agriculture; \u2014\tposséder une expérience pratique de la ferme; \u2014\tobtenir une recommandation satisfaisante d'un fermier, d'un conseiller agricole du ministère de l\u2019Agriculture du Québec ou d\u2019une institution d'enseignement; \u2014\tposséder un permis de conduire, de préférence; \u2014\tavoir l\u2019esprit d'initiative.Pour tout renseignement supplémentaire ou demande d'inscription, adressez-vous à votre bureau régional d\u2019Agriculture-Québec ou au Service de la relève agricole, 200-A Chemin Sainte-Foy, Québec, G1R 4X6, tél.: 643-2656.JOURNÉES AGRICOLES 1978 DE LA RÉGION i.,.Thème Utilisons nos ressources Pk»9« Hamel Vktonaville\tFlèche d*Or Soin».Cyrille\tSade Bekouri BaievPte l'Homme\t\t 14 fév.\t21 fév.\t28 fév.Auto* approvisionnement\t\t 15 fév.\t22 fév.\t1 mars Production animale\t\t 17 fév.\t24 fév.\t3 mars Le personnel du MAQ de la région de Nicolet invite tous les producteurs à venir assister aux journées d\u2019information qui se tiendront du 14 février au 3 mars aux endroits ci-haut mentionnés.A l\u2019occasion du congrès annual da Paysage Canada, association regroupant las paysagistes et pépiniéristes de tout le Canada, le ministre de l\u2019Agriculture du Québec, M.Jean Garon, a rencontré les représentants des dix provinces canadiennes.M.Garon a souligné que les efforts déployés par les spécialistes de l\u2019ornementation contribuaient à améliorer les conditions de vie des individus et que leur travail était grandement apprécié.PAGE 8-LA TERRE DE CHEZ NOUS, 16 FÉVRIER 1978 22350821 IRedigé en collaboration par le service de l'Information du ministère de l'Agriculture Agriculture/ Information #\tResponsable: Claite Dussault #\tReproduction autorisée en donnant crédit La sélection dans les troupeaux laitiers Les producteurs laitiers qui adhèrent au PATLQ ont un objectif commun: mieux connaître chacune de leurs vaches afin d\u2019effectuer une meilleure sélection au sein de leur troupeau.Une telle sélection permet en effet de choisir les animaux possédant le meilleur potentiel héréditaire comme parents de la prochaine génération.Pour chaque vache dont on a prélevé au moins trois échantillons de lait dans la lactation en cours, le producteur voit sur son rapport mensuel les indices de classement du rendement de chacune.Après consultation de ce rapport, le producteur possède une meilleure connaissance de son troupeau et il peut ainsi déterminer avec plus de précision les sujets à éliminer.On comprendra que la moyenne de production par vache s\u2019élèvera à mesure que le producteur éliminera ses sujets les moins productifs.Cependant, s\u2019il doit exclure de son troupeau un grand nombre de vaches pour des raisons autres qu\u2019une faible production, telles des difficultés de reproduction, des blessures ou des troubles dus à la mammite, il est évident qu'il ne pourra pas réformer autant de faibles productrices.Il devra môme s\u2019efforcer d'en sauver le plus possible, simplement pour maintenir la taille du troupeau.Il faut créer daa occasions da réforme Une sélection judicieuse ne saurait être complète sans un bon programme d\u2019élevage commençant par l'insémination artificielle.En effet, l'insémination artificielle vous garantit le recours à des taureaux soumis à des épreuves de progéniture et qui, par conséquent, possèdent un excellent potentiel génétique.Vous obtiendrez de cette façon des génisses susceptibles de remplacer avantageusement les sujets médiocres de votre troupeau.Contrairement à ce que certains croient, les génisses issues d\u2019un premier vôlage possèdent un potentiel génétique comparable à celui des génisses issues de vêlages subséquents.On aura donc avantage à garder ces génisses.Une attention particulière accordée à l'alimentation et des soins appropriés à une bonne santé et à un bon développement réduisent de beaucoup les pertes de jeunes veaux, surtout si on ajoute à cela un logement adéquat.Il faut se rappeler qu'un plus grand nombre d'animaux disponibles permet un meilleur choix des sujets de remplacement.Des génisses en santé et bien alimentées atteindront plus rapidement une taille et un poids convenables pour permettre la saillie.Il faut toutefois éviter que les taures ne deviennent trop grasses.Les principaux signes révélateurs d'un embonpoint sont un épaississement et un relâchement ou un plissement au niveau du cou et de la poitrine.On remarque aussi des dépôts de graisse sur les jarrets et les ischions, tandis que les cuisses sont rondelettes.Les problèmes que présentent l\u2019embonpoint sont nombreux.\u2014\tLa graisse se dépose dans les tissus du pis, freinant alors le développement du tissus sécrétoire du pis et diminuant d\u2019autant le rendement.\u2014\tDes dépôts de graisse à l'avant-pis affaiblissent les attaches et provoquent un relâchement du pis, cause importante de la diminution du nombre de lactations productives.\u2014\tDes jarrets et des cuisses trop grasses réduisent l'espace réservé au pis, nuisant ainsi au développement d'une attache haute et large à l'arrière-pis.\u2014\tOn rencontre plus fréquemment chez des taures grasses des cas d'oedème du pis avant le vêlage.Dans ce cas, la graisse nuit à la circulation du fluide lymphatique du pis.\u2014\tOn observe également chez des Avec les carburants ON N\u2019EST JAMAIS ASSEZ PRUDENT QUÉBEC \u2014 Pouvez-vous donner les qualités d'un bon réservoir à essence?Savez-vous pourquoi les réservoirs sont de couleur argent?Voilà quelques questions qui méritent bien une réponse.Trop souvent, des problèmes surviennent parce qu'on ignore les règles élémentaires de l'entreposage et de la manipulation des carburants.Le choix du réservoir On préférera un réservoir dont la capacité exige un remplissage tous les deux ou trois mois.Le réservoir sera cylindrique ou tout au moins le fond sera arrondi.On y retrouvera un drain à l\u2019extrémité opposée à la pompe.Le tuyau de prise de la pompe devrait s\u2019arrêter à trois pouces du fond afin d\u2019éviter la succion de dépôts.Pour réduire l'évaporation, causée pour une bonne part par la chaleur, le réservoir sera de couleur argent, cette couleur absorbant très peu les rayons du soleil.Enfin, une soupape à pression (de 14 Ib par pouce carré) devrait compléter l'équipement d'un bon réservoir.Son installation Il est à conseiller de placer le réservoir à au moins 40 pieds de tout autre bâtiment pour diminuer les risques de propagation d'incendie.On aura aussi avantage à l'installer légèrement en pente: il sera ainsi plus facile de retirer deux fois par année l\u2019eau et les dépôts s\u2019accumulant au fond.Placé au niveau du sol, le réservoir ne devra toutefois pas y toucher afin d'éviter la rouille.On devrait prévoir un remplissage au début du printemps et de l\u2019automne, alors que les raffineries modifient la composition des carburants; ces derniers sont en effet plus volatils l'hiver afin de faciliter le démarrage du moteur.Rappelez-vous également qu\u2019un concessionnaire reconnu et desservant une grande clientèle renouvelle souvent ses stocks.Lors du remplissage Le plein du tracteur devrait se faire à la fin de la journée de travail; on chasse ainsi l\u2019air chaud et chargé d\u2019humidité 'etenu dans le réservoir et on évite la condensation de cette humidité sous forme de gouttelettes au fond du réservoir.Les tracteurs étant munis d'un \"bol de sédimentation\" où s'accumulent l\u2019eau et les autres dépôts, il ne faut pas oublier de vidanger ce bol chaque jour avant de faire démarrer le moteur.De même, les filtres à carburant doivent être changés périodiquement selon les recommandations du manufacturier, afin de donner leur plein rendement.Au moment de faire le plein, assurez-vous que le bec verseur est propre et nettoyez le bouchon et le goulot du réservoir.Remplissez le réservoir jusqu'à environ un pouce du goulot pour permettre au carburant de se dilater sans déborder.Ne fumez jamais en faisant le plein et éteignez tout accessoire électrique du tracteur.Laisser refroidir le tracteur avant de le remplir et évitez tout débordement de carburant sur le moteur.y* ' \u2022, taures grasses une augmentation des cas de difficulté de vêlage, d'infection utérine (métrite), de mammite et de déplacement de l\u2019abomassum (caillette).\u2014 L\u2019acétonémie est souvent associée à un excès de graisse chez les vaches et les taures.Une bonne régie de troupeau et un intervalle de 12 à 13 mois entre les vêlages permettent d'obtenir plus de veaux par vache au cours de sa vie productive qui est en moyenne de quatre années dans un troupeau.On constate aussi, selon les données fournies par les contrôles laitiers, que la moyenne d\u2019âge d\u2019un troupeau laitier se situe généralement entre cinq et six ans.Il faut s'attendre à ce que 20 à 25% des vaches débutant une lactation soient réformées pendant l\u2019année.Pour un troupeau de 40 vaches, cela équivaut à éliminer de 8 à 10 vaches par an.Par conséquent, il faut prévoir autant de sujets de remplacement pour maintenir la taille du troupeau.Un troupeau de 40 vaches laitières devrait produire environ 48 vêlages par année, si on compte les vêlages des taures de remplacement.En répartissant également les sexes, cela nous donne une possibilité de 24 génisses par année.Si on accepte toutefois une perte moyenne de 20% des jeunes sujets (mort et autres causes), il ne reste plus que 19 génisses parmi lesquelles il faudra en choisir de 8 à 10 pour le remplacement.Par contre si on ne dispose que de 10 à 12 sujets pour le remplacement, les autres ayant été éliminés, en raison d'une alimentation insuffisante ou de logements inadéquats, on perd du même coup de bonnes chances d\u2019améliorer le troupeau par la sélection.En résumé, toute pratique permettant À retenir Si vous avez de la difficulté à obtenir des pièces de rechange pour votre tracteur, à faire respecter une garantie sur une machine, ou si vous êtes aux prises avec tout autre problème concernant la machinerie agricole, M.Bertrand Pelletier, médiateur de plaintes en machinerie agricole au ministère de l\u2019Agriculture du Québec, vous invite à lui écrire en remplissant les formules spéciales disponibles dans les bureaux régionaux et locaux du MAQ.Pour des cas'urgents, vous pouvez aussi le rejoindre par téléphone EN COMPOSANT LE NUMÉRO 643-2534, CODE RÉGIONAL 418.d\u2019accroître le nombre d\u2019animaux disponibles, vous assure des meilleurs progrès dans le troupeau.A la radio cette semaine Agriculture Quebec Du 20 au 23 février, l\u2019émission Agroalimentation du Québec recevra M.Pierre Ferron, agronome et conseiller en gestion au MAQ, qui abordera les problèmes de fiscalité reliés au transfert d\u2019une ferme.Le 24 février, Gilbert Belzile, agronome au Service de la construction et du machinisme agricole du ministère, parle d'un service disponible pour les producteurs de légumes de serre, système qui leur permet de faire exécuter le calcul de l\u2019efficacité de leur système de fournaise.Ne manquez pas notre émission diffusée sur les ondes des stations de radio suivantes: Alma (CFGT)\t6h\t30 Asbestos (CJAM)\t7h\t10 Bagotville (CKPB)\t14h\t15 Cabano (CJAF)\t7h\t15 Chicoutimi (CJMT)\t5h\t40 Dolbeau (CHVD)\t6h\t30 Drummondville (CHRD)\t6h\t24 Drummondville (CKRV)\t6h\t50 Granby (CHEF)\t6h\t40 Joliette (CJLM)\t6h\t42 Lac Mégantic (CKFL)\t7h\t10 La Pocatière (CHGB)\t6h\t55 La Sarre (CKLS)\t7h\t15 Longueuil (CH RS)\t6h\t40 Maniwaki (CKMG)\t7h\t40 Montmagny (CKBM)\t6h\t45 New Carlisle (CHNC)\t6h\t30 Plessisville (CKTL)\t6h\t54 Port-Cartier (CIPC)\t6h\t30 Rivière-du-Loup (CJFP)\t7h\t20 Roberval (CHRL)\t7h\t10 Rouyn (CKRN)\t6h\t45 Sept-Iles (CKCN)\t6h\t30 Shawinigan (CKSM)\t6h\t15 Ste-Anne-des-Monts (CJMC)\t7h\t30 St-Eleuthère (CHRT)\t7h\t15 St-Hyacinthe (CKBS)\t7h\t00 St-Pamphile (CHAL)\t6h\t50 Sorel (CJSO)\t6h\t20 Thetford-Mines (CKLD)\t7h\t10 Trois-Rivières (CHLN)\t6h\t12 Valleyfield (CFLV) 6h 45 et\t12h\t52 Victoriaville (CFDA)\t6h\t54 Ville-Marie (CKVM)\t7h\t30 15 FÉVRIER 1978, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 9 Le producteur agricole et le fisc Avec la réforme fiscale de 1972, est arrivée l'institution de l\u2019impôt sur les gains en capital.Pour les agriculteurs, c\u2019est une addition au revenu qui \u201cfait très mal\u201d.La plupart, sinon toutes les autres modifications apportées à l\u2019impôt sur le revenu et concernant les agriculteurs se retrouvent dans les \u201cadditions au revenu\u201d.Elles comprennent: 1-\tL\u2019élimination du troupeau de base 2-\tL\u2019élimination de l\u2019amortissement constant 3-\tLes nouvelles tracasseries administratives associées à: a)\tla nécessité d\u2019une estimation immédiate de l\u2019exploitation (re.jour de l\u2019évaluation) b)\tla nécessité de modification dans la gestion des biens (re.différenciation des actifs) c)\tles nouvelles contraintes d\u2019organisation et de fonctionnement et d)\tles dispositions transitoires de \u2022 planification successorale.4-\tL\u2019inflation.Afin d\u2019être parfaitement juste avec le \u201créformateur\u201d, il faut noter que les agriculteurs ont toujours le droit de calculer leur revenu suivant la comptabilité décaissé, et la méthode d\u2019étalement du revenu sur cinq ans.L\u2019agriculteur finira probablement par payer davantage d\u2019impôts au cours des vingt prochaines années du fait que la majorité des avantages à court terme ne sont pas fonction du niveau général des prix existants, tandis que les désavantages à long terme deviendront de plus en plus écrasants au fur et à mesure que s\u2019accélère le rythme de l\u2019inflation.Cette dernière amenuise de lus la valeur réelle des déductions de aseet des exemptions personnelles.Nous évoquerons, ici, quelques-uns des moyens pouvant permettre aux agriculteurs de résoudre les problèmes éventuels.Les implications de l\u2019imposition des gains en capital \u2014\tLa déduction de base de $1000 et la déduction de $1000 par année pour la résidence (après 1971), seront à l\u2019avantage du fermier la plupart du temps.Même si les maisons de ferme qui sont près des centres urbains peuvent voir leur valeur augmenter de plus de $ 1000/an, il est apparent que ceci ne sera pas le cas de la plupart des fermes.\u2014\tEvaluez la valeur de votre maison de ferme au 31 décembre 1971 \u2014\tAucune valeur au jour de l\u2019évaluation n\u2019est requise pour des objets dont la valeur ou le prix de vente n\u2019excède pas $1000.\u2014\tÉvitez toute grosse transaction (de plus de $1000) d\u2019un bien à usage personnel (chalet, ou deuxième résidence) quand le prix de vente excédera probablement le coût de base rajusté, et que les autres sources de revenus sont au-dessus de la moyenne.\u2014\tSi votre ferme vaut plus de $125,000, faites faire immédiatement une évaluation par un professionnel.SALIM TELIO, COMPTABLE AGRÉÉ ET AGRONOME 5165, chemin Reine-Marie, ch.414 Montréal, P.Q.(514)481-7838 \u2014\tSi votre revenu agricole est faible, pensez à inclure les dépenses pour amélioration foncière (ex.drainage, défrichement) dans le coût de base rajusté de votre terrain, pour vous protéger contre les tendances inflationnistes des terrains.\u2014\tSi votre revenu agricole est faible, et que vous calculez votre revenu sur une base de caisse, vous pouvez inclure une valeur d\u2019inventaire de votre troupeau dans votre revenu.\u2014\tContinuez avec la méthode de l\u2019amortissement constant pour tous les biens qui sont présentement amortis selon cette méthode.\u2014\tDéterminez la valeur de vos principales machines agricoles détenues le 31 décembre 1971 et amorties selon la méthode constante, si vous pensez vous en défaire et réaliser un profit.\u2014\tDéterminez la valeur de vos quotas au 31 décembre 1971.\u2014\tFaites profiter de vos quotas votre fils ou toute autre sorte d\u2019organisation agricole.\u2014\tDifférez le paiement d\u2019impôts dû à la suite de la vente de l\u2019exploitation par les opérations suivantes: \u2014\tétablissement de la moyenne sur cinq ans \u2014\trécupération d\u2019amortissement et vente en gros des stocks investis en rente à versements invariables \u2022 \u2014\tinvestissement dans un régime d\u2019épargne-retraite enregistré \u2014\tversement sur vingt ans, avec intérêt, du produit de la vente des terres agricoles.\u2014\tSi vous avez un revenu imposable excédant $20,000 il y a alors probablement avantage à vous incorporer, même si les revenus ne sont pas partagés.\u2014\tUne évaluation professionnelle^ de votre ferme devrait absolument être faite avant l\u2019incorporation.\u2014\tSi l\u2019on prévoit qu\u2019une société durera plus de 10 ans et donnera un revenu annuel de $5/10,000 à chacun des associés, pensez à créer une société, sinon prévoyez un arrangement amiable officialisé.\u2014\tN\u2019oubliez pas que le roulement du terrain et des biens dépréciables (Bâtiments, machinerie, etc.) d\u2019un père à son fils n\u2019est pas possible si les activités de la ferme sont déjà incorporées.\u2014\tN\u2019oubliez pas, non plus, que les méthodes d\u2019étalement pour les agriculteurs sont disponibles aux individus et non aux corporations \u2014\tVu que la valeur marchande de l\u2019inventaire de la ferme (troupeau, foin, avoine, etc.) est incluse dans le revenu d\u2019un agriculteur l\u2019année de son décès, le testament devrait prévoir un transfert ou la distribution de cet inventaire aux bénéficiaires de façon à déférer l\u2019imposition du revenu jus- u\u2019au moment où les bénéficiaires en isposeront.Nous venons de vous présenter quel-ues points à considérer dans le cadre e transactions impliquant l\u2019imposition des gains en capital.Ils devraient faire l\u2019objet de la discussion entre vous et votre comptable.Le Comité des services cT impôt des Fédérations de /\u2019 UP A SERVICES COMMERCE .gPl» .La prochaine fois que vous serez en ville, passez voir le directeur de votre succursale Commerce.Demandez-lui de vous renseigner sur les services agricoles Commerce qui vous procureront le financement nécessaire au moment opportun.Il est en mesure de vous proposer un programme complet de financement adapté à vos besoins d\u2019argent à court ou à long terme.Il vous proposera aussi une formule de remboursement qui vous conviendra parfaitement.S\u2019il y a lieu, le directeur de votre succursale fera appel à un spécialiste de nos services agricoles Commerce.Une des spécialités de nos agronomes consiste à seconder nos directeurs de succur- sale.Vous pourrez discuter avec eux de vos besoins d\u2019argent.Et pendant que vous y êtes, demandez au directeur de votre succursale Commerce de vous renseigner sur nos autres services agricoles.Après tout, c\u2019est pour vous aider dans l\u2019exploitation de votre ferme que nous avons prévu les services agricoles Commerce.*$>M \u2022\u2022J Notre-Dame de Paris C'était notre tour France Photo: Françoise Labrie Texte: Rosaline Ledoux Avant de clore la série d\u2019articles sur le voyage en France du groupe de Québécoises du milieu agricole, j\u2019aimerais rappeler aujourd\u2019hui certains incidents dont on ne parle pas dans les sérieux reportages mais qui font quand même la trame des bons souvenirs, quand on se retrouve entre soi et qu\u2019on se dit: \u201cT\u2019en souviens-tu?\u201d Raymond Dans le gros Turbo-jet qui nous porte vers Paris, quatre autres groupes de stagiaires de l\u2019Office franco-québécois voyagent avec nous.Un moment, je suis seule près de mon hublot admirant la pleine lune qui joue à cache-cache derrière les nuages.Un jeune homme barbu surgit, la croix sur le coeur et le sourire engageant: \u201cJe vous ai remarquée tout à l\u2019heure dans le petit autobus qui nous menait à l\u2019avion, vous m\u2019avez taquiné.Je pense que vous ne nous avez pas compris, nous sommes un groupe de jeunes qui allons visiter les centres de handicapés en France.Moi, madame, tel que vous me voyez, je suis un miracle vivant.J\u2019ai eu une vie difficile: j\u2019ai bu, j\u2019ai tout fait.Puis, j\u2019ai eu un accident, 17 fractures partout.Si je suis guéri, c\u2019est grâce au Seigneur.C\u2019est une grâce que vous me rencontriez, c\u2019est le Seigneur qui vous a placée près de moi.Vous allez faire un bon voyage, je le sais.Je m\u2019appelle Raymond.\u201d Ces choses qu\u2019on ne dit pas.Par la suite, Raymond devait devenir notre Ange-Gardien, notre fétiche.Même quand il était à l\u2019autre bout de la France, nous l\u2019invoquions, on criait quand ça allait mal: \u201cRaymond, lâche-nous pas\u201d.Si on avait perdu un objet, on le retrouvait, si l\u2019autobus se faisait attendre, il surgissait.Nous avons ri, mais nous avons cru aussi en son pouvoir.J\u2019y ai cru pour vrai au moment où isolée en pleine rue Cabanis, à Paris, je m\u2019es-souflais à trimballer une valise trop lourde pour mes reins.Je croyais rendre l\u2019âme, quand j\u2019ai aperçu Raymond, en chair, en os et en barbe qui souriait.Avec ses bons gros bras, d\u2019un geste preste, il lève la malle et l\u2019enfourne dans le car.Raymond était toujours là.visible ou pas.Deux minutes pour descendre Nous quittons Paris par un vendredi soir enfiévré pour Châlons-sur-Marne, dans un de ces trains rapides qui arrivent et démarrent à la seconde.Nous sommes 20 femmes armées de trop de bagages, de trop de manteaux, de trop de tout.On nous dit: \u201cÀ Châlons, à cause des correspondances rigides avec d\u2019autres trains, vous n\u2019avez que 2 minutes pour descendre.Il vous faudra faire la chaîne avec les bagages pour en sortir à temps.\u201d Pas une seconde à perdre, sinon la retardataire se trouvera seule en déportation vers l\u2019Al- Un dernier sourire des Québécoises parmi les Françaises.Veritable «mage d'Epinal.puisque la photo a été prise à Epinal où des agricultrices des Vosges nous ont présenté un film qu'elles avaient elles-mêmes préparé et monté intitulé \"Mésalliance'' et qui expliquait les difficultés qui surgissent quand un jeune de la terre épouse une fille de la ville.Parmi les Françaises, à l\u2019extrême gauche, Mme Thérèse Martineau, au centre Mme Irma Lambert et l'avant-dernière à droite Mme Simone Carpentier.lemagne.L\u2019avis est donné: \u201cChâlons, deux minutes d\u2019arrêt\u201d.L\u2019exercice commence, on se passe les bagages de l\u2019une à l\u2019autre le coeur bat, on a chaud, on descend sur le quai comme des folles.Mais on a réussi, la portière du train a claqué sur les talons de la dernière.Sur le quai, il faut encore porter ses bagages à la traîne.Un groupe de jeunes Français rient de nous voir ainsi \"effarouchées\u201d et disent très haut: \u201cLa foire aux bestiaux!\u201d C\u2019est vrai que nous arrivions juste à temps, il y avait foire à Châlons.Le voyage à Strasbourg Châlons, c\u2019est beau, mais on en a vite fait le tour.Je dis: \u201cEn fin de semaine, comme nous sommes assez près, j\u2019aimerais aller à Strasbourg renifler l\u2019air allemand, si quelqu\u2019un veut venir avec moi, ça me fait plaisir.\u201d Nous sommes treize.Sans guide autre que mon inexpérience.Nous reprenons ces fameux trains orange.Comme nos piaillements de Québécoises sont fortement audibles, une vieille dame française un peu sourde s\u2019informe à l\u2019une d\u2019entre nous: \u201cVous êtes un groupe de Québécoises, vous allez où comme ça?A Strasbourg, Madame, nous y passons la fin de semaine.\" Cette femme veuve d\u2019un fonctionnaire de la SNCF-Société Nationale des Chemins de Fer réplique: \u201cJ\u2019espère que vous avez des réservations dans les hôtels car, vous n\u2019aurez rien.\u201d Je me vois déjà couchant sur les banquettes de la gare avec mes 12 orphelines.Arrivées à Strasbourg, le coeur serré nous visitons trois hôtels, rien de libre.Finalement au quatrième, on nous accepte.Mais il faut voir le lieu: plus qu\u2019ancien, un escalier tortillard nous juche au quatrième, tout est en vieux bois usé.Je lis au dos de la porte de chambre: \"En cas de feu, ne prenez pas panique.Gardez votre sang froid.Ne criez pas \u201cAu feu!\u201d.Suivez les flèches.\" C\u2019est rassurant.Enfin, grâce à Dieu et à Raymond sans doute, on s\u2019en sort.Strasbourg, sa cathédrale, ses maisons pointues, son charme inoubliable nous font oublier tous ces inconvénients bien véniels.nationalité qui se retrouvent là et qui éprouvent des sentiments impossibles à décrire.De l\u2019orgue dans une cathédrale, c\u2019est un sommet.J\u2019en suis restée ébranlée et touchée comme je ne l\u2019ai pas souvent été.Sublime.Des chiens et des Japonais En plus de toutes les curiosités et beautés dont Paris est truffé, deux choses frappent l\u2019inhabitué: des chiens partout, dans les rues, les édifices, les restaurants et des Japonais partout, dans les rues, les églises, les musées.Si vous allez au Louvre et que vous vous demandez où est la Joconde, son tableau le plus célèbre, ne suivez pas la flèche, suivez.les Japonais.Si vous voyez une masse compacte de touristes nippons, armés de toute caméra, bien agglutinés pour que personne d\u2019autre ne puisse passer, vous êtes rendu.C\u2019est là, la Joconde.Devant les célèbres tableaux de Léonard de Vinci, nous faisons halte, plusieurs Québécois et Québécoises bouche bée.L\u2019un d\u2019entre nous demande en entendant parler de Léonard de Vinci par ci et par là: \u201cLéonard de Vinci, y\u2019est-y mort?\u201d On a envie de répondre: \"Non, mais yé ben malade.\u201d Mais ce ne serait pas correct.C\u2019est la même catégorie de gens qui dans l\u2019avion du retour proclament: \u201cstie, Paris y a rien là.\u201d Pour en revenir aux chiens, disons que Paris compte la population canine la plus importante du monde.Contrairement à ce que l\u2019on croit, ce ne sont pas les Anglais qui sont les plus grands amateurs de chiens, ce sont lés Français avec 7 millions de bêtes.Un proverbe dit que si vous mettez le pied.dans vous savez quoi, c\u2019est de la chance pour une année.Je suis chanceuse pour jusqu\u2019à la fin de mes jours, puisque plus souvent qu\u2019autre-ment, je m\u2019y suis retrouvée les deux pieds bien dedans.Rien n\u2019empêche que nous avons vu, entendu, senti et appris une foule de choses et qu\u2019un voyage comme celui-là, on n\u2019en peut faire qu\u2019une fois.Tous les autres ne sont que répétition.Lebon M.Suisse Si jamais vous passez par Châlons, allez dire bonjour à M.Suisse, de l\u2019Hôtel Pasteur.Bon comme M.Suisse, c\u2019est pas possible.On dit tant de mal des Français que je veux rendre hommage à celui-là: cordial, simple, plus qu\u2019aimable.Nous avons séjourné 4 jours chez lui et il a été comme un père.Notre cadette Marie-France est tombée malade, forte bronchite.M.Suisse et sa femme l\u2019ont soignée, nourrie, gavée presque.Ils sont allés quérir le médecin, chercher des remèdes à la pharmacie, se sont occupés de transporter des stagiaires qui devaient s\u2019occuper de la malade, etc.11 faut dire que les Français de province sont fort aimables pour les Québécois.A Paris et dans certaines grande villes, on se fait retrousser parfois, les gens nous prennent de haut, jusqu\u2019au moment où l\u2019on peut leur répondre du tac-au-tac.Après, ça va, ils nous respectent.M.Suisse ancien boulanger m\u2019avise: \"Vous allez à Strasbourg, vous êtes chanceuse, les boulangeries sont ouvertes le dimanche.\u201d Ça nous fait une belle jambe.nous les boulangeries, il y a longtemps que l\u2019on s\u2019en passe.Mais pour des Français, un pain frais du jour, qu\u2019on va chercher dans son cabas, c\u2019est aussi important que l\u2019air qu\u2019on respire.De l\u2019orgue en cathédrale Un dimanche d\u2019octobre doux comme Paris sait les faire, nous pénétrons à Notre-Dame de Paris pour la grand-messe chantée.Du grégorien comme dans notre enfance, en infiniment plus beau, des grandes orgues qui nous percent jusqu\u2019au fond des entrailles une assistance recueillie et émue, des gens de toute condition et de toute La sécurité au foyer Les accidents à domicile entraînent la mort de près de 2200 personnes chaque année, et deux fois plus de blessures accidentelles ont lieu à la maisoi) que n\u2019importe où ailleurs.Il est bon de penser à ceux qui nous sont chers et à leur sécurité.Voici un aide-mémoire en vue d\u2019évaluer la situation chez vous: \u2014\tPersonne ne doit fumer au lit.\u2014\tUn plan de fuite doit être prêt en cas d\u2019incendie.\u2014\tLes pilules et les médicaments doivent être étiquetés clairement et rangés sous clé, hors de la portée des enfants.\u2014\tLes insecticides, les produits de nettoyage et les désinfectants doivent être rangés séparés des aliments et hors de la portée des enfants.\u2014\tTous les fils électriques et les prises de courant doivent être en bon état.\u2014\tLes passages ne doivent jamais être obstrués et tous les endroits occupés doivent être bien éclairés.\u2014\tLes gardes d\u2019enfants doivent connaître les mesures à prendre en cas d\u2019urgence.\u2014\tUn équipement pour les cas d\u2019urgence doit être immédiatement disponible: lampe de poche, extincteur, trousse de premiers soins.\u2014\tLes numéros de téléphone de la police, du Service des incendies et du médecin doivent être en évidence auprès du téléphone.Tout manquement à une seule règle de sécurité indique uns situation dangereuse qui devrait être corrigée immédiatement.Quand il s\u2019agit de sécurité, il ne faut pas faire de compromis.15 FÉVRIER 1978, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 13 f Mon nez dans votre cuisine Vous avez le goût de réaliser un beau plat spécial pour une réunion d\u2019amis?Voici un moyen d\u2019obtenir tous les compliments en cuisinant ce menu au petit air de fête.Cela prend un peu plus de temps qu\u2019à l\u2019ordinaire, mais vous en récolterez tant de bénéfices que cela en vaut les frais.Nous vous offrons tout d\u2019abord une recette de farce aux légumes passe-partout qui peut être utilisée dans la préparation de plusieurs plats tels que: Le filet de boeuf farci Les paupiettes de boeuf ou de veau Le poulet farci Cette farce peut être préparée à l\u2019avance.Elle se conserve 2 à 3 jours au-réfrigérateur.Couvrir la farce d\u2019un papier ciré beurré.S\u2019il vous reste un peu de farce, vous pouvez préparer ces petits hprs d'oeuvres: faire sauter quelques têtes de champignons (d\u2019un diamètre d\u2019au moins I pouce et demi) dans un peu d\u2019huile.Salez et poivrez.Garnir les têtes de champignons d\u2019un peu de farce.Saupoudrer de chapelure.Disposer les têtes de champignons dans un plat à gratin beurre.Faire cuire au four 15 minutes, à 350H.Filet de porc farci sel poivre 1\ttasse de chapelure !' oeuf, légèrement battu Dans une casserole moyenne épaisse, faire fondre 1 c.à soupe de beurre plus 1 c.à soupe d\u2019huile d\u2019arachides à feu vif, jusqu\u2019à l\u2019apparition d\u2019écume.Réduire à feu moyen et ajouter tous les ingrédients, sauf les deux derniers.Faire cuire 15 minutes en remuant à l\u2019occasion.Corriger l\u2019assaisonnement.Retirer la casserole du feu.Incorporer la chapelure, l\u2019oeuf battu et le reste du beurre à la farce.FILET DE PORC FARCI (4 personnes) 2\tfilets de porc de I Ib chacun, parés sel poivre 'A tasse de farce I c.à soupe de beurre I c.à soupe d'huile I c.à soupe de carottes hachées I c.à soupe d'oignons hachés I\tc.à soupe de céleri haché I\tpincée de thym ?,5 ,m v * ' >A c.à thé d'origan 2 c.à soupe de farine 2 tasses de bouillon de poulet chaud.Faire chauffer le four à 350° Trancher chaque filet en deux dans le sens de la longueur à une profondeur de trois quarts de l\u2019épaisseur.Saler, poivrer et placer la moitié de la farce dans chaque filet.Ficeler chaque filet.Dans un petit plat à rôtir, faire fondre le beurre plus l\u2019huile d'arachides.Réduire à feu moyen et faire brunir les filets, sans couvercle.Placer les filets sur un plat chaud.Ajouter les légumes et les épices au plat à rôtir et faire cuire 2 à 3 minutes, sans couvercle.Ajouter la farine et faire cuire le roux 4 à 5 minutes, en remuant constamment.Retirer le plat à rôtir du feu.Ajouter I tasse de bouillon de poulet au roux.Bien mélanger avec une cuiller de bois.Remettre à rôtir sur un feu doux.Verser le reste du bouillon dans le plat à rôtir en remuant constamment.Porter la sauce au point d\u2019ébullition.Placer les filets de porc dans le plat à rôtir.Saler et poivrer.Couvrir et faire cuire 45 minutes au four.FARCE (2 tasses de farce ) passe-partout 2\tc.à soupe de beurre 1\tc.à soupe d'huile >A tasse d'oignons hachés fin 'A tasse de céleri hach é fin 3\tpommes pelées, vidées et hachées fin 2\téchalottes sèches hachées fin (facultatif) 2\tc.à soupe de persil frais haché fin I c.à thé de cerfeuil I\tpincée de thym 'A c.à thé de sauge 'A c.à thé d\u2019estragon Stage en France pour des épouses québécoises Du 19 juin au 11 juillet prochain, un groupe de vingt jeunes femmes québécoises auront l\u2019occasion de confronter leur situation avec les Françaises qui comme elles, sont collaboratrices de leur mari dans une petite entreprise.Ce stage fait suite à un projet soumis par l\u2019Association Féminine d\u2019Éducation et d\u2019Action Sociale qui consacre beaucoup d\u2019efforts à cette catégorie de femmes.Parmi les principales questions oui seront au coeur des échanges entre les femmes du Québec et de la France, on souligne la façon dont les femmes concilient leurs responsabilités familiales et le travail pour l\u2019entreprise, le fonctionnement des P.M.E.et les questions légales qui les affectent.Le projet s\u2019adresse aux femmes qui ont entre 18 et 35 ans, qui collaborent avec leur mari dans une petite entreprise à but lucratif.Les femmes d\u2019agriculteurs sont exclues, étant donné qu\u2019elles ont pu bénéficier d\u2019un stage l\u2019an dernier,.Les candidates intéressées devront faire parvenir leur demande à l\u2019Office Franco-Québécois pour la Jeunesse avant le 25 février.Elles devront décrire, dans leur travail de candidature, le mode de collaboration qu\u2019elles entretiennent avec leur mari.Pour plus d\u2019information, l\u2019on s\u2019adresse à l\u2019Office Franco-Québécois pour la Jeunesse, 555 ouest, boul.Dorchester, Suite 1150, Montréal, Qué.H2Z 1B1 PAGE 14-LA TERRE DE CHEZ NOUS, Mangeons bien______________________________ nous mourrons minces par Carole Cliche-Dugas, Les calculs biliaires et notre alimentation Aucun organe du corps ne remplit autant de fonctions différentes que le foie: il synthétise plusieurs substances vitales pour l\u2019organisme, il les emmagasine, il les modifie, il protège le corps et accomplit encore une foule de choses.Une des substances importantes fabriquées par le foie est la bile; celle-ci prend forme au sein même de chaque cellule hépatique, pour être ensuite acheminée et concentrée dans la vésicule biliaire.Ce sac se trouve placé à la face inférieure du foie; c\u2019est par ses contractions répétées que la bile s\u2019écoule à l\u2019extérieur par le canal cystique, se jette dans le canal cholédoque et aboutit enfin dans le duodénum, c\u2019est-à-dire la portion d\u2019intestin située juste à la sortie de l\u2019estomac.Elle peut alors y remplir le rôle principal; faciliter la digestion des graisses ou lipides intestinaux.U peut arriver que certains composants de la bile tels que le cholestérol et les pigments biliaires précipitent et forment des masses plus ou moins grosses qui obstruent la sortie de la vésicule biliaire: ce sont les calculs biliaires, appelés couramment \u201cpierres du foie\u201d.Si l\u2019obstruction est avancée, chaque contraction de la vésicule entraîne des douleurs souvent très vives, et la bile parvenant très mal à l\u2019intestin, la digestion des graisses se trouve entravée.L\u2019insuffisance hépatique s\u2019installe de même qu\u2019un ictère graduel, donnant souvent au malade un teint plus ou moins jaune.Une partie du cholestérol ne pouvant plus passer normalement dans la bile, la teneur de cette matière grasse augmente dans le sang, et des analyses de laboratoire détecteront facilement une hypercholestérolémie.On peut réduire les malaises causés par les calculs biliaires, et prévenir 15 FÉVRIER 1978 leur formation future par un traitement.approprié.Celui-ci sera basé sur une nutrition adéquate et une réduction des graisses alimentaires.Pour y arriver, on propose généralement de réduire l\u2019ingestion de lipides à environ 50-60 grammes par jour, ce qui veut dire dans la pratique de limiter les oeufs, le foie et autres abats, la crème, le beurre, le chocolat et les fromages (sauf le fromage cottage ou à la pie).U faut aussi éviter les aliments tels que mayonnaises, cretons, jambons, foie gras etc.Il devient également nécessaire de soigner les méthodes de préparation des viandes: après avoir enlevé tout le gras visible, il vaut mieux griller sans sauce ou bouillir les pièces de viande, plutôt que de les frire.Il en va de même des légumes, auxquels on peut ajouter du goût par un choix judicieux des épices et des fines herbes appropriées.Puisqu\u2019on doit malgré tout s\u2019assurer une ingestion suffisante de calories, et manger selon son appétit, et on peut laisser une large part aux salades et aux fruits et légumes frais, à condition que ceux-ci soient bien supportés par l\u2019intestin.Il arrive souvent que des troubles de vésicule biliaire s\u2019additionnent de malaises intestinaux; en ce cas, il serait nettement préférable de s\u2019en tenir à une diète hypofibreuse, c\u2019est-à-dire en évitant les salades, les crudités et les céréales de son.Le menu typique ci-dessous vous propose un exemple de repas faibles en lipides, pouvant être utilisés lors d\u2019un traitement pour les calculs biliaires.Il s\u2019agit ici du traitement le plus sévère, n'accordant que 20 grammes de \u2022 gras par jour.Si l\u2019état de santé le permet, on peut aller jusqu\u2019à 50 grammes, mais en période de crise, il vaut mieux s\u2019en tenir au minimum.DÉJEUNER: Fruit ou jus de fruit Céréales avec sucre et lait écrémé (éviter les céréales de son) Oeuf poché (maximum: 3/semaine) Rôties de pain entier avec miel ou gelée Breuvage (ex: café) avec sucre et lait écrémé DINER: Bouillon maigre Viande, volaille ou poisson maigre (sans friture) ex: boeuf grillé sans sauce Pommes de terre bouillies Légumes bouillis Pain de blé entier recouvert de gelée (et non de gras) Gâteau avec pêches tranchées ou fruit frais Un verre de lait écrémé SOUPER: Jus de tomate ou de légumes Viande ou volaille ou poisson maigre (sans friture): peut être remplacé par une salade aux fruits et fromage cottage ou autre salade) Pommes de terre au four (sans beurre ) Légumes bouillis ou tomates en tranches Salade (sans dressing ou mayonnaise ) Pain de blé entier recouvert de gelée (et non de gras) Poires ou autre fruit Si les collations sont nécessaires, on y prendra des fruits frais ou en conserve, de la gélatine, quelques biscuits etc.À éviter: fromages, fritures, chips ou chocolat.Un tel régime peut sembler draconien aux amateurs de bonne chère, mais pour celui qui souffre du foie, c\u2019est encore mieux que de supporter une crise aiguë.On peut l\u2019utiliser également après une opération de la vésicule, afin de réduire l\u2019apport de cholestérol et faciliter le fonctionnement du foie.Il est parfois difficile de modifier nos habitudes alimentaires, mais c\u2019est le prix qu\u2019il faut payer pour garder notre santé. (fourrier de cïïlcirie-çJ' oàêe CONDITIONS DU COURRIER: S« préaantar \u2014 éga, aaxa, situation \u2014 Lattra court*, prtciaa, llsibla, détail* aaaantials \u2014 pa* plu* d* 5 pagaa \u2014 Paaudonyma court #t original \u2014 Pa* d* *arvic* d'échanga \u2014 Si on réécrit, montioflnar paaudonyma at data da publication da la réponaa précédanta, rappalar la probtéma précédant \u2014 Réponaa paraonnalla dana caa grava *t .urgent, d*mandant discrétion spéciale; pour cala, joindre enveloppa adraa- A #4# à loi #t timbré#.\tT AdrMMr vos l#ttr#« ainsi: COURRIER DE MARIE-JOSÉE LA TERRE DC CHEZ NOUS, 515 VIQER, MONTRÉAL H2L 2*2 |\tWPS I tnnt vc unc4 nuuo, DID VIVJEH, MUNIntAL M2L 2P2\t^ \u201cSi je jette la lettre, est-ce que je vais mourir?\u201d Q/ Je suis une épouse dans la quarantaine.Je travaille à l'extérieur.Je me mêle particulièrement de mes affaires, je suis assez fière, mais gentille avec tous.Je laisse parler les autres, tout en ne faisant voir de rien, car je sais que les gens aiment parler des autres, moi cependant je n'aime pas les commérages.Il y a quinze ans, j'avais reçu une lettre anonyme disant d'envoyer 15 copies à telle personne et qu'ensuite, je recevrais une surprise au bout de 16 jours.Si je la jetais, j'allais mourir bientôt ou perdre mon emploi.J'ai jeté la lettre et il ne m'est rien arrivé.Voilà que la semaine dernière, j'en ai reçu une autre du même genre.En 9 copies et avec une échéance de 9 jours.Mon mari aussi en a reçu une de même qu'une de mes amies.On doute qui peut nous envoyer cela, mais pas plus.En y repensant bien, je me souviens qu'une femme de mes amies est tombée gravement malade après que j'ai eu jeté la lettre il y a quinze ans.Lorsque mon mari avait reçu sa lettre, il l'avait montré à sa mère et elle a répondu: \"Je suis finie\".Quinze jours après, on allait à ses funérailles.Pensez-vous cette fois-ci qu'après avoir jeté la lettre, il va m'arriver du mal.Que feriez-vous à ma place?Pourtant, je n'ai rien fait à personne.Gloria R/ À votre place, j\u2019ai justement fait quelque chose: j\u2019ai jeté la lettre.Cela fait un bon quinze jours de cela et je suis toujours vivante.Ma fille a justement reçu une lettre semblable, après l\u2019avoir lue je l\u2019ai placée là d\u2019où elle n\u2019aurait jamais dû sortir: à la poubelle, entre les pelures de patate et les restes du souper.Ces lettres anonymes, genre chaînes qui promettent mer et monde ou damnation et calamités sont des bêtises qui ne valent pas le papier où elles sont écrites.Ce sont des superstitions de bonne femme qui n\u2019ont rien à voir avec la raison ou le simple bon sens.Je crois qu\u2019actuellement ce fléau sévit dans notre Province et il suffit que ceux qui le subissent posent le geste qu\u2019il faut pour que la chaîne de niaiseries casse et que des gens qui sont simples et bons arrêtent de se tourmenter.Il est facile après coup d\u2019associer des événements les uns aux autres et de prétendre que tel événement découle d\u2019un autre.Mais comment voulez-vous qu\u2019un malheur gratuit puisse vous tomber sur la tête parce qu\u2019un beau jour une espèce de maboule s\u2019est mis dans la tête de faire peur aux autres?Le Bonhomme Sept-Heures ça n\u2019a jamais existé.Pas plus que le Père Noël.Marie-Josée en conflit avec leurs principes, pourvu que ce soit caché.Maintenant, les choses se font plus ouvertement et il y a place pour plus de tolérance.UNE AUTRE RÉALISTE: Voici les commentaires qu\u2019ont suscités les propos de Gi-Gi dans le courrier de 18 janvier.\u201cEn lisant votre lettre cher Gi-Gi, j\u2019ai été stupéfaite de constater qu\u2019il y a encore des gens tellement bornés qu\u2019ils sont prêts à châtier quiconque n\u2019est pas de leur avis.Pour ma part, j\u2019ai 21 ans et je vis avec un homme depuis un an et je l\u2019aime.J\u2019ai foi en Dieu et je sais qu\u2019il ne m\u2019en tient pas rigueur.Quand j\u2019ai posé ce geste, ma mère l\u2019a accepté, car elle respecte mes idées et je la respecte.Elle a toujours prié pour mon bonheur et je l\u2019ai ce bonheur.Croyez-vous qu\u2019elle essaiera de me l\u2019enlever.Elle m\u2019a bien éduquée et inculqué une bonne morale.Mais pour moi, ma vie n\u2019est pas la sienne.Quand je voudrai avoir des enfants, je me marierai, pas avant.Je le marierai par pur amour, car j\u2019aurai connu les joies de la sexualité.Je ne le marierai donc pas pour la sexualité, comme vous l\u2019avez sans doute fait.Quand votre femme commencera à se faire moins belle, vous regarderez ailleurs, car vous n\u2019aurez rien connu avant.Voilà pourquoi il y a tant de divorces, c\u2019est que les conventions et les traditions passent avant l\u2019amour des autres.Je comprends celle qui signait Amande Noire, elle, c\u2019est une vraie mère qui sait accepter ses enfants tels qu\u2019ils sont sans tenir compte des médisances des personnes sans cervelle.\u201d 4674\tQ ÎO\u2019/J-IS Zi\t)\\ l\\ \"LA DIFFÉRENCE C'EST QU'AUTRE FO IS, ON SE CACHAIT, MAINTENANT PLUS.\" Q/ Je suis un lecteur qui suit le courrier assidûment.Je félicite ceux qui se donnent la peine d\u2019apporter leur avis.À propos de ces discussions sur la peur de l\u2019enfer et autres je veux dire à Amande Noire que je partage pas mal ses vues.Je suis d\u2019accord que l\u2019enfer c\u2019est sur la terre vraiment que ça se vit: gens qui ne s\u2019entendent pas et qui sont rivés au même pieu.Pour vos deux Filles qui vivent le mariage à l\u2019essai, si elles sont heureuses de même, tant mieux.La seule différence c\u2019est qu\u2019avant on se cachait, maintenant, c\u2019est moins caché.On ne fait pas tous sa vie de la même façon.Pour ma part, je trouve que c\u2019est moins pire d\u2019aimer et faire l\u2019amour avant le mariage que de se marier sans connaître rien, de s\u2019enfermer dans sa chambre et de croire qu\u2019alors tout est permis.Ce n\u2019est pas plus normal.Il y a des lois à suivre dans la vie et ce n\u2019est pas n\u2019importe quelle loi.Il est mal de dire du mal de quelqu\u2019un, au lieu de dire du bien.Je ne suis pas tout à fait d\u2019accord avec le jeune homme qui signe \u201cRéaliste\u201d dans un précédent courrier.Je trouve qu\u2019Amande Noire en dit plus long que toi.Ce n\u2019est pas uniquement pour te contredire, mais il va falloir que tu apprennes les choses de la vie avant d\u2019essayer d\u2019en remontrer à une .mère de famille qui a vécu.Pour l\u2019enfer et le péché, on a été mal renseigné.Il est plus important d\u2019apprendre à ne pas juger les autres uniquement sur les apparences.Le péché et l\u2019enfer c\u2019est nous autres mêmes qui le créons, n\u2019est-ce pas?Une personne qui n\u2019est capable que de dire ou d\u2019écrire du mal d\u2019une autre, qu\u2019en pensez-vous?Les divorces viennent des mauvais mariages entre gens qui ne savaient peut-être pas assez ce à quoi ils s\u2019engageaient.Lecteur bien renseigné.R/ Vous avez raison de fustiger une certaine forme d\u2019hypocrisie qui veut que les gens acceptent des situations, même Doigts agiles, coeurs légers 4674 \u2014 Robe de maison aisée pour le travail.Demi-tailles: 10*6, 12^:.14V), 16'/,.18V).Prix: S 1.60.7343 \u2014 Chandails jolis pour les tout-petits.Tailles 4-10 incl.Prix: $1.50.7484 \u2014 Superbe manteau de laine pour la travailleuse appliquée.Tailles 10-16, incl.Prix: $1.60.Adresses vos commandes é La Terre de Chez Nous.Service des Patrons, 60 ave Progress, Scarborough Ont.Ml P 4P7.S.V.P.écrire en LETTRES MOULEES.vos NOMS et ADRESSES.Les patrons ne sont disponibles que dans les tailles mentionnées, n'oubliez pas de spécifier le numéro.Nous ne sommes pas responsables de l'argent envoyé tel quel, dans les enveloppes, S.V.P.utiliser un mandat de poste.Nos patrons sont en anglais, avec lexique français.IMPORTANT : Les timbres-poste ne sont pas acceptés.AVIS À RÉALISTE: Les opinions diffèrent, mais au fond, les gars et les filles ne changent pas beaucoup.Ce jeune homme qui signait \u201cRéaliste\u201d serait-il intéressé à correspondre avec une jeune fille pour é-changer des idées.si oui, qu\u2019il nous envoie son nom et son adresse.Merci.À MON AMIE DE ST-ALBERT: Une très fine correspondante vient de temps en temps jaser avec moi.Je tiens à lui rappeler mon amitié et à la remercier pour sa lettre qui date bien de plusieurs mois et où elle me demandait d\u2019user de télépathie et de penser à elle,' pour qu\u2019elle réussisse un régime amaigrissant.Où en est-elle rendue là-dedans?Comme dans toutes ses entreprises?C\u2019est une question de volonté, mais de mentalité aussi.On mange trop pour compenser pour ce qui nous manque ailleurs.Vous avez raison de ne pas vous imposer des voyages inutiles à Montréal pour voir les médecins qui font maigrir rapidement.Comme dans toute chose importante, c\u2019est le temps et son cerveau qui changent les choses.Au revoir.MIQUETTE BLONDE: Plusieurs questions d\u2019étiquette, auxquelles je répondrai globalement.La véritable étiquette et le vrai savoir-vivre viennent du coeur, beaucoup plus que de conventions rigides.Il n\u2019est pas nécessaire de répondre aux cartes postales, mais à, l\u2019occasion, on peut souligner verbalement ou par téléphone le plaisir d\u2019une telle réception.Habituellement quand on écrit au nom du couple on donne le nom de son conjoint en premier.On demande des nouvelles du conjoint des amis intimes, hommes ou femmes.Le plus récent livre concernant l\u2019étiquette que je connaisse est le \u201cDictionnaire du savoir-vivre moderne\u201d par Floriane Prévôt, c\u2019est une publication française des Editions Cas-terman.Pour votre autre question, je dirais pour satisfaire votre curiosité que la personne dont vous me demandez l\u2019âge et la situation a un bon dix ans de plus que vous ne l\u2019imaginez, un enfant de plus et qu\u2019elle est journaliste de profession.POUR ÉMILIENNE:Une de nos amies d'Abitibi demande où elle pourrait se procurer des boîtes vides d\u2019oeufs en plastique genre \u2018styrofoam\u201d.Elle est prête à en payer le coût et le transport car elle veut en utiliser pour bricoler.S.V.P.nous écrire, nous lui enverrons l\u2019adresse.Merci.DANIEL BOONE S.V.P.:Une lectrice aimerait pouvoir disposer du patron de chapeau de \u201cDaniel Boone\u201d fait avec de la fourrure de raton laveur.Est-ce qu\u2019une lectrice pourrait nous dépanner?CARMEN: Cette amie du courrier a 19 ans et elle se dit enthousiaste des cours de relations humaines où elle dit avoir trouvé, confiance en elle, initiative, goût du dialogue, art du contact, bonne discipline personnelle, etc.\u201cC\u2019est une expérience à vivre et bien formidable\u201d.Avis aux intéressés.MARIE-LOU: À 15 ans, avec 5 pieds 4 po.tu peux peser entre 110 et 120 lb, tout dépend de la grosseur de ton ossature.Pour devenir mannequin, comme tu semblés le désirer, les prérequis sont d'abord: une grande minceur pour bien mettre en valeur les vêtements, taille longue, jambes longues.Ici en Amérique, les mannequins sont plutôt grandes, en Europe, on en utilise de plus petites.Pour réussir cela prend une bonne santé, du courage, une grande déterminatiorf.C\u2019est un métier exigeant et difficile.Pour entrer dans une école de mannequin, il faut au moins avoir complété de bonnes études secondaires, être bilingue est presque une nécessité.CHEVALIER DE COLOMB ET SOBRIÉTÉ: Il y a quelques semaines, une lectrice s\u2019inquiétait de savoir si son mari qui aime la boisson serait pire s\u2019il entrait dans les Chevaliers de Colomb.Voici ce que lui écrit une dame de 61 ans: \u201cJe suis épouse de C.de C.depuis 1949 et mon mari a toujours tenu qu\u2019aux banquets, les femmes viennent avec les maris.Je comprends que ce puisse être une occasion de plus pour certains, mais pour ma part mon mari est demeuré 20 ans dans les Lacordaire et depuis quelques années, il fait partie de Sobriété-Canada.Je suis fière de sa sobriété et de plus, il encourage ses fils et gendres à faire des Chevaliers.\u201d Merci Madame.Jouez gagnant-cessez de fumer A L'AGENDA GAUDET-SMET 1978 Françoise Gaudet-Smet.pour la 17e année, a créé l'agenda AUJOURD'HUI.Épices, plantes aromatiques et parfums dans la cuisine: leur provenance, leurs bienfaits, leur usage.Chaque jour, la pensée biblique $4 par mandat postal à Créations Claire-Vallée.St-Sylvère.Qué.GOZ 1 HO.15 FÉVRIER 1978, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 15 RADIO-TÉLÉVISION #####»#########»^##»#######»#»#######»» pour los grands et las pstlts Non, je ne vous parlerai pas de Duplessis.Pour la bonne et simple raison que je n\u2019ai pu voir l\u2019émission tant attendue et tant annoncée.Il me fallait une obligation très contraignante pour m\u2019arracher à mon divan favori ce soir-là.mais ainsi va la vie.On aura l\u2019occasion de s\u2019en reparler.Par contre, je veux souligner l\u2019omniprésent battage publicitaire que la Société Radio-Canada a mis en place pour accrocher le spectateur à cette série de prestige.On n\u2019a laissé passer aucune occasion pour vendre l\u2019émission, à tout moment de la journée autant dans les Variétés que dans les séries plus sérieuses, on y allait de son petit couplet de promotion.Si Duplessis a de la place pour se mouvoir, il doit avoir le goût de se retourner dans sa tombe.Car Dieu sait si à l\u2019époque, Radio-Canada ne jouissait pas de ses faveurs, il n\u2019a jamais voulu laisser SOLUTION OES MOTS CROISÉS gsraranEiiHas b ciR rararansni IHÜE1E1 UPEfZiflS raaaana e aSQBR ara HE @ra\tm an B SHE ara ri QsrarasE sESHHarara sran Elias (ifflaraaraal approcher un micro de R.C.de sa tribune.Aujourd\u2019hui c\u2019est toute la montagne qui se déplace pour aller à Mahomet.Les goûts et modes changent comme les hommes, les femmes et les assurances-auto.?À mon tour de faire une petite promotion.Ceux et celles qui n\u2019ont pu visionner l\u2019excellent reportage sur une famille de chez nous, les Ger-vais, dans la série Femmes d\u2019Aujourd\u2019hui, pourront se reprendre.On l\u2019a remis à l\u2019affiche pour samedi après-midi, le 18 février, à 2 hres.Depuis le temps qu\u2019on demande des émissions qui donnent une image plus réelle de la vie de nos gens et l\u2019aspect positif des choses, il vaut la peine d\u2019aller voir le résultat de cet effort de compréhension des désirs de la population.?Nos lecteurs continuent de nous exprimer leurs opinions.Une maman de 45 ans signale: \u201cJ\u2019aime que la télévision nous donne quelque chose de gai.Les gens en ont assez du poids du jour 3u\u2019après 7 hres, ils veulent se étendre.Je tiens à ce que les émissions pour enfants respectent le bon langage.Télé 7 est spécialiste pour le mauvais langage, ça me fâche au point de tourner le bouton.\u201d Un homme de 31 ans avoue que la télévision a changé sa façon de voir la vie: \u201cJ\u2019ai pu constater les mauvaises condi- MOTS CROISÉS la Deppei 12\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9\t10 11\t12 tions de vie dans le Tiers monde.Je constate que cette misère est entretenue par les pays industrialisés, aussi bien capitalistes que communistes.Pour ma part, les émissions où l\u2019on parle de sexe, quand c\u2019est bien traité, je trouve qu\u2019elles ont leur place.La science-fiction aussi peut avoir des effets positifs.\u201d Une épouse de 56 ans dit .clairement: \u201cNous voulons que la T.V.nous donne une conception précise des choses pour qu\u2019on soit capable ensuite d\u2019en faire la distinction et l\u2019évaluation.Nous voulons du concret, à-bas les informations dites \u201cpopulaires.\u201d La franchise et la sincérité ne nuisent à personne.\u201d Une jeune fille de 23 ans aimerait que: \u201cl\u2019émission Femmes d\u2019Aujourd\u2019hui se donne un autre nom, car les sujets qui y sont traités intéressent autant les hommes que les femmes.Bonne idée de reprendre les plus marquantes le samedi.La télévision m\u2019influence, mais pas au point de me faire changer d\u2019idée radicalement sur telle ou telle chose.Elle m\u2019amène parfois à faire une étude plus approfondie sur un sujet, ce qui m\u2019oblige à modifier mes opinions.\u201d Merci à nos correspondants.Marie-Stéphane HORIZONTALEMENT 1-\tOterais la selle à.2-\tChemin de ville.\u2014 Usine où l'on traite le maïs.3-\tRude au toucher.\u2014 Image de la Vierge.4-\tÉtat de l'Afrique occidentale.\u2014 Trou dans le mur.5-\tMouche.\u2014 Berceau.6-\tHabitant d'une oasis.\u2014 Arbre.7-\tNickel.\u2014 Grande plaine herbeuse de l\u2019Amcrique du Sud.\u2014 Platine.8-\tTranspirai.\u2014 Qui peut être labouré.9-\tLieu où l\u2019on enferme les moutons.\u2014 Atmosphère.10-\tAppareil servant à l\u2019aération.11-\tPlante herbacée, type de la famille des linacées.\u2014 Titre anglais.\u2014 Célébration d\u2019un mariage.12-\tConfession.\u2014 Mettre bas, en parlant de la lapine.VERTICALEMENT 1-\tRejeton qui naît de la racine des arbres.\u2014 Cria, en parlant du mouton.2-\tPlante abondante dans les prés.\u2014 Quatre.3-\tExisterais \u2014 Oxyde d'uranium.4-\tAction d\u2019ensiler.5-\tEminence.\u2014 Où travaillent des artistes.6-\tAu moyen-Age, petit poème narratif ou lyrique.\u2014 Recueil de bons mots.\u2014 Chemin de fer.7-\tLicou.\u2014 Viendra au monde.8-\tFabuliste grec.\u2014 Lisière d\u2019un bois.9-\tCourroie fixée au mors du cheval.\u2014 Tenta avec audace.\u2014 Sans inégalités.10-\tUnité d\u2019aire pour les surfaces agraires.\u2014 Brome.\u2014 Autrefois, grand du royaume.11-\tDeux.\u2014 Pli fait à une étoffe pour lu rétrécir.\u2014 Cérium.12-\tPièce où s\u2019emboîte le soc de la charrue.\u2014 Donner un quatrième labour ù la vigne.LES FILMS À LA TV \u2014 SEMAINE DU 18 AU 24 FÉVRIER 1978 i a i a i t ¦ ¦ a > i a a \u2022 \u2022 i m \u2022 i m t \u2022 \u2022 i i i \u2022 i i i i i i i i i i i h I I \u2022'plication: Les chiffres placés immédia* .nent A côté du titre réfirent A la vajeu[ urtistique (I) chef d\u2019oeuvre; (2) remarquable; (3) tris bon; (4) bon; (5) moyen; (M médiocre) (7) minable.\u2014 L\u2019appréciation du film commence après le tiret placé a peu près au centre du texte.\u2014 À la fin', du texte s\u2019ajoute, quand il y a lieu, la convenance pour les jeunes; (e) enfants; (a) adolescents.MONTREAL Canal 2 \u2014 CBFT SAMEDI.It FEVRIER !5hJ0 \u2014 ASTERIX LE GAULOIS (5) -Fr.1968.Conte humoristique en dessins animés de R.Ooossens.- En 50 avant J.C., le chef des Romains tente en vain de voler aux Gaulois le secret de leur potion magique.LUNDI, 20 FEVRIER 14k.30 \u2014 LE RETOUR DES SEPT (5) Esp.1966.Western de B.Kennedy avec Yul Brynncr, Robert Fuller et Jordan Christopher.\u2022 Deux aventuriers se portent au secours de fermiers mexicains qui ont été enlevés par des bandits.21k.00 - LE FANTOME DE HOLLYWOOD (Tbe Phaatooi of Hollywood) (6) \u2014 Ê.U.1974.Drame d'horreur de G.Levitt avec Skye Aubrey, Jack Cassidy et Peler Haskell.\u2022 Un personnage mystérieux tente d'empêcher la vente de plateaux abandonnés sur les terrains d\u2019une compagnie de Films.MARDI.21 FEVRIER 1418.31\t\u2014 ABEL, TON FRERE (3) - Pol.1970.Drame psychologique de J.Nasfetcr avec Filip Lobozinski, Edward Dymck et Henryk Golebiowski.\u2022 Un enfant choyé par sa mère est le souffre-douleur de scs compagnons de classe.|9h.0l \u2014 LE FANTÔME DU MARAIS (Tbe Ghost of Cypress Swamp) (5) \u2014 E.U.1977.Comédie dramatique de V.McE-vccty avec Jeff East et Vic Morrow.- Un adolescent pourchasse une panthère blessée dans une région marécageuse et fait la rencontre d\u2019un ermite.JEUDI, 23 FEVRIER 146.31\t\u2014 CES MESSIEURS DE LA CACHETTE (6) Fr 1969.Comédie de R André avec Francis Blanche.Michel Scr-rault et Jean Poiret.- Un gangster italien compromet deux membres de la famille de sa bru pour gagner leur complicité A un vol.20h.30 \u2014 LE BLANC.LE JAUNE ET LE NOIR (4) It.1974 Western comique de S.Corbucci avec Giuliano Gemma.Tomas Milian et Eli Wallach.- Trois hom- mes connaissent diverses mésaventures en voulant rendre un poney sacré à son maître.MONTREAL Canal 10 \u2014 CFTM SAMEDI, 18 FEVRIER 14k.00 - SOMBRERO (4) - E.U.1952.Mélodrame de N.Foster avec Pier Angcli, Ricardo Montalban et Yvonne de Carlo.-Deux jeunes gens réconcilient par leur amour deux villages ennemis.206.00\t- LE JEUNE CASSIDY (Young Cassidy) (4) \u2014 G.B.1965.Drame psychologique de J.Cardiff avec Rod Taylor, Maggie Smith et Philip O\u2019Flynn.\u2022 Un jeune Dublinois participe au mouvement pour l\u2019indépendance de l'Irlande et entretient des ambitions littéraires.DIMANCHE, 19 FEVRIER 206.00\t\u2014 HOMBRE (3) - E.U.1967.Western de M.Ritt avec Paul Newman, Fredric March et Richard Boone.\u2022 Un Blanc élevé chez les Apaches règle leur compte à des bandits qui ont attaqué une diligence.LUNDI, 20 FEVRIER 136.30\t- DJANGO ET SARTANA (5) It.1970.Western de M.Deem avec Hunt Powers, Stct Carson et Dean Stratford.-Django aide le shérif Sartana à rétablir l\u2019ordre dans une petite ville dominée par des bandits.216.00\t- REVEILLEZ-MOI QUAND LA GUERRE SERA FINIE (Wake Me When The War Is Oter) (6) E.U.1969.Comédie de G.Nelson avec Ken Berry.Eva Gabor et Werner Klemperer.- Un soldat américain est retenu prisonnier ^dans un château par une baronne allemande.MARDI, 21 FEVRIER 136.30\t\u2014 POUR UN AMOUR LOINTAIN (5) Fr.1968.Etude psychologique de E.Sechan avec Jean Rochefort.Isabel et Christina Jardim.- Au cours d\u2019une tournée au Brésil, un jeune comédien fait la connaissance de deux charmantes jumelles.MERCREDI, 22 FÉVRIER I3h.30 \u2014 LE TIGRE AIME LA CHAIR FRAICHE (5) Fr.1964.Comédie policière de C.Chabrol asec Roger Hanin.Danicla Bianchi et Roger Dumas.- Un agent du Service de contre-espionnage est chargé de veiller J la sécurité d'un ministre turc et de sa fille en voyage à Paris 216.00\t\u2014 CE CHER DISPARU tTwo for (he.MoneyM5) E.U.1971.Drame policier de R L.Kowalski avec Robert Hooks.Stephen Brooks et Walter Bren- nan.\u2022 Deux ex-policiers devenus détectives pourchassent un meurtrier pour la capture duquel on offre une récompense.JEUDI, 23 FEVRIER 13630 \u2014 PAS DE DIAMANTS POUR URSULA (6) \u2014 U.1968.Drame policier de G.Mangini avec Jeanne Valérie, Salvo Randone et John Elliot.- Victime d\u2019un maître-chanteur, une jeune femme accepte d'être complice du cambriolage d\u2019une bijouterie.206.30\t\u2014 POINT LIMITE ZERO (Vaals-hiog Point) (5) \u2014 E.U.1971.Drame de R.SaraFian avec Barry Newman, Cleavon Little et Dean Jagger.\u2022 Chargé de conduire une auto de Denver à Los Angeles, un chauffeur part à une vitesse folle sur la route.VENDREDI.24 FEVRIER 136.30\t\u2014 UNE FILLE POUR L'ÊTÊ (4) \u2014 Fr.1959.Drame de E.Molinaro avec Pascale Petit, Michel Auclairet Micheline Presle.- L\u2019idylle estivale d\u2019un peintre et d\u2019une jeune fille rencontrée dans un bar.QUÉBEC Canal 4 - CFCM SAMEDI, 18 FEVRIER 146.30 \u2014 L\u2019AS DU CINEMA (Merton of the Movies) (4) \u2014 E.U.1947.Comédie de R.Alton avev Red Skelton, Virginia O\u2019Brien et Gloria Grahamc.- Au temps du cinéma muet, un maladroit rêve de devenir un grand acteur dramatique.206.00 \u2014 IL A SUFFI D\u2019UNE NUIT (Ail la a Night's Work) (4) E.U.1961.Comédie de J.Anthony avec Dean Martin, Shirley MacLaine et Cliff Robertson.-Les directeurs d'un magazine redoutent un scandale à la suite de la mort de leur fondateur.DIMANCHE, 19 FEVRIER I3k30 \u2014 LE CHER DISPARU (The Loved One) (4) - E.U.1965.Comédie satirique de T.Richardson avec Robert Morse.Anjancttc Corner et Rod Steiger.- Un jeune Anglais se trouve un emploi dans un cimetière de luxe à Hollywood.206.00\t\u2014 LA CHAMADE (4) Fr.1968.Drame ps>chologique de A.Cavalier avec Catherine Deneuve.Michel Piccoli et Roger Van Hool.- Une jeune femme quitte momentanément la vie de luxe que lui procure son amant pour l\u2019amour d\u2019un garçon de condition modeste.LUNDI, 20 FEVRIER 146.00\t\u2014 LA COQUELUCHE (5i Fr 1969.Comédie de C.-P.Arrighi avec Pierre Richard.MichcFGalab^J et Claude Piéplu.- Un employé des wagons-lits 1978 reçoit un coq en cadeau et est entraîné dans diverses mésaventures.216.00\t\u2014 LES PATINS D'ALFRED (Roll, Freddy, Roll) (6) - Ê.U.1974.Comédie de B.Persky avec Tim Conway, J an Murray et Ruta Lee.\u2022 Un divorcé tente d\u2019établir un record en patins à roulettes pour se garder l'admiration de son jeune fils.MARDI, 21 FEVRIER 146.00\t\u2014 LA VALLEE DE LA POUDRE (The Shcepmaa) (4) \u2014 E.U.1957.Western de G.Marshall avec Glenn Ford, Shirley MacLaine et Mickey Shaughncssey.- Un éleveur de moutons s\u2019installe dans une vallée réservée jusque là aux bêtes à cornes.MERCREDI, 22 FEVRIER 146.05 \u2014 36.10 POUR YUMA (3:10 to Yuma) (3) \u2014 E.U.1956.Western de D.Daves avec Glenn Ford, Van Heflin ct Felicia Farr.\u2022 Un fermier accepte de surveiller un hors-la-loi jusqu\u2019à l\u2019arrivée du train qui l\u2019emmènera en prison.JEUDI, 23 FÉVRIER 146.00\t\u2014 MINUIT SUR LE GRAND CANAL (The Venetian Affair) (4) - E.U.1966.Drame d\u2019espionnage de Jerry Thorpe avec Robert Vaughn, Elke Sommer ct Boris Karloff.- Un journaliste échappe de justesse à un criminel qu'il a démasqué.VENDREDI, 24 FEVRIER 146.05 \u2014 JOHN ET MARY (John and Mary) (4)\u2014 E.U.1969.Drame sentimental de P.Yatcs avec Mia Farrow, Dustin HofTman et Michael Tolan.- Deux jeunes gens apprennent à s\u2019aimer après une aventure d'une nuit.TROIS-RIVIÈRES Canal 13 \u2014 CKTM LUNDI, 20 FÉVRIER 176.00\t\u2014 DU SANG DANS LA SIERRA (Rtlrn(lcss) (5) - E.U.1948.Western de G.Sherman avec Robert Young, Marguerite Chapman et Willard Parker.- Un shérif parvient à innocenter un individu accusé à tort de deux meurtres.MARDI, 21 FÉVRIER et MERCREDI, 22 FÉVRIER I7h.00 i TROIS MILLIARDS D\u2019UN' COUP (Robbery)(4) G.B.1967.Drame policier de IV Yates avec Stanley Baker, James Booth ct Joanna Pcttcl.- Les préparatifs et l\u2019exécution du vol du train postal Glasgow-Londres et la capture des criminels.MERCREDI, 22 FÉVRIER 176.00\t\u2014 I.ES AVENTURIERS DE LA JUNGLE (Jnagle Maa Eaters) (6) \u2014 E.U.1953.Film d'aventures de L.Sholem avev Johnny Weissmuller, Karin Booth el Richard Staplcy.\u2022 Jungle Jim sc lance à la poursuite d'un trafiquant de diamants.JEUDI, 23 FEVRIER 176.00\t- LE SHERIF AUX POINGS NUS (Guaflght in Ablieoe) (5) - E.U.1966.Western de W.Haie avec Bobby Darin, Leslie Nielsen et Emily Banks.-Un shérif qui manifeste une grande répugnance pour l\u2019usage des armes doit affronter un tueur.VENDREDI, 24 FÉVRIER 176.00\t- LES MARINES ATTAQUENT (All the Young Men) (5) \u2014 Ê.U.I960.Drame de guerre de H.Bartlett avec Alan Ladd, Sidney Poiticr ct James Darren.-En Corée, un sergent de race noire est amené à commander une compagnie de \u2019\u2019Marines\u2019\u2019.\t______________ CHICOUTIMI Canal 6 \u2014 CJPM 0 SAMEDI, 18 FÉVRIER 20h.00 \u2014 DELIRE (6) - It.1968.Drame psychologique de L.Benvcnuti avec Mark Damon.Stcfania Carcddu ct Nicolctta Machiavclli.\u2022 Les expériences sentimentales décevantes d\u2019un jeune architecte ambitieux et cynique.DIMANCHE, 19 FÉVRIER 206.00\t- TOUS LES HÉROS SONT MORTS (The Hell with Heroes) (5) E.U.1968.Drame d'aventures de J.Sargent avec Rod Taylor.Harry Guardino ct Claudia Cardinale.\u2022 Un ancien pilote de guerre fait du trafic de contrebande.LUNDI, 20 FÉVRIER 136.30\t\u2014 GASPARD DE BESSE (4) Fr.1935.Drame de A.Hugon avec Raimu, Berval et Nicole Vatticr.- Un homme pille les châteaux et distribue le produit de ses racines aux pauvres.21h.00 \u2014 AMOUR ET BIOLOGIE (Every Maa Needs One) (5) \u2014 E.U.1972.Comédie de J.Paris'avcc Connie Stevens, Ken Berry et Gail Fisher.- Un architecte misogyne se voit forcé d'engager une femme comme assistante.MARDI, 21 FÉVRIER 136.30\t- L\u2019INCONNU DU GANG DES JEUX (Who\u2019s Got tbe Action?) (5) E.U.1962.Comédie de D.Mann avec Lana Turner, Dean Martin ct Eddie Albert.-Une femme a des ennuis parce que son mari perd son argent aux courses.JONQUIÈRE Canal 12 \u2014 CKRS VENDREDI, 24 FÉVRIER I7h.00 - LE FAUX COUPABLE (The Wrong Man) (2) \u2014 E.U.I956.Drame policier de A.Hitchcock avec Henry Fonda.Vera Miles ct Anthony Quayle.- Un musicien est emprisonné à cause de sa ressemblance avec un voleur.RADIO-QUÉBEC DIMANCHE, 19 FÉVRIER 19h.30 - LES GRIFFES DE LA PEUR (Eye of tbe Cat) (4) \u2014 E.U.1969.Drame policier de D.Lowell Rich avec Michael Sarra/in, Gayle Hunnicutt ct Eleanor Parker.- Une femme imagine un stratagème pour s\u2019emparer de la fortune qu'une vieille dame voulait léguer à scs chats.PAGE 16- LA TERRE DE CHEZ NOUS.15 FÉVRIER TÉLÉVISION AGRICOLE LA SEMAINE VERTE Dimanche, 19 février 1978 Le Dossier: la qualité des eaux de l\u2019Outaouais et ses tributaires.Commentatrice: Monique Lessard, réalisateur Denis Faulkner.La Chronique horticole: l\u2019aménagement paysage dans un hôtel, avec Pierrette Beaudoin.Commentaires sur l\u2019actualité agricole avec André Luprise.Court sujet: la Fédération canadienne de l\u2019Agriculture avec André Luprise. -, mm SSSf-' »* Kflffi Selon le président du Conseil de commercialisation du dindon La viande de poulet fausse les règles de la concurrence au détriment du dindon Les producteurs canadiens de dindons viennent de terminer une année de production au cours de laquelle leurs ventes ont progressé moyennement, à cause de la vive concurrence représentée par les autres secteurs de l\u2019aviculture.De fait, selon le président canadien du Conseil de commercialisation du dindon.M.Cornelius J.Reidiger de Manitou, Manitoba, c\u2019est probablement la viande de poulet qui a été le plus sérieux adversaire de l\u2019industrie du dindon, sur le marché de détail, au cours de 1977.Le conseil canadien tenait une assemblée à Québec du 6 au 9 février dernier, dans l\u2019atmosphère du 24e Carnaval de Québec.Selon M.Riediger, les importations de poulets à griller américain qui ont \u201cinondé\u201d le marché canadien au cours de la dernière période et provoqué une baisse générale du prix du poulet, \u201cont faussé les règles de la concurrence au détriment des' producteurs de dindons\u201d qui ont néanmoins mis en marché 206 millions de livres de dinde, en 1977, soit autant qu\u2019il avait été prévu au début de l\u2019année et 12 p.c.de plus qu\u2019au cours de 1976.Cette situation fait également ressortir les avantages qui résident dans l\u2019établissement d\u2019un plan canadien de commercialisation, selon M.Riediger, puisque c\u2019est par ce mécanisme que les producteurs canadiens de dindes ont obtenu la limitation des importations de dindons américains.Lorsque la même structure aura été mise en place dans le cas du poulet, il sera également possible de préserver cette industrie et de laisser jouer correctement les règles de la concurrence entre différents types de viande sur le marché.Marché En ce qui a trait au partage des marchés, aucune modification importante n\u2019est prévue pour 1978 alors que le Québec et l\u2019Ontario pourront mettre en marché 70 p.c.de toute la production canadienne fixée à 195 millions de livres, comparativement aux 206 millions de livres de 1977, afin de permettre l\u2019écou-.lement d\u2019un inventaire canadien de 33.6 millions de livres qui encombe actuellement le marché.Selon le vice-président du conseil canadien et président de Volbec, M.Laurent Mercier, l\u2019inventaire canadien devrait normalement se chiffrer au plus à 25 millions de livres, au terme d\u2019une saison.En ce qui concerne le Québec, la production de dindons de la dernière année s\u2019est établie à 47,5 millions de livres tandis que la production de 1978 doit atteindre 45 millions de livres pour se conformer au nouvel objectif canadien.Si l\u2019on fixe la consommation par année par habitant à un peu moins de 10 livres, pour la chair de dindon, on estime qu\u2019il se consomme environ 55 millions de livres par année de dinde au Québec chaque année.Du côté des oeufs d\u2019incubation et des dindonneaux, les couvoirs québécois sont en mesure de satisfaire environ 60 p.c.des besoins des producteurs dans la catégorie des dindons à griller (10 livres).En ce qui concerne les oiseaux moyens et lourds, les dindonneaux nécessaires à ces élevages sont tous, ou à peu près, achetés à l\u2019extérieur.Il se peut cependant que cette situation soit modifiée au cours de la prochaine année puisque des chercheurs québécois prétendent avoir mis au point une variété de dindons adaptée au besoin des éleveurs québécois.Volbec a déjà été informé des résultats de cette recherche et il est possible qu\u2019on commence la production de cette nouvelle race au cours de 1978, si la Fédération de la volaille du Québec accepte d\u2019émettre les contingements nouveaux que cette expérience requiert, d\u2019exprimer M.Mercier au cours d\u2019une entrevue.fl PRODUIT DE HAUTE QUALITE BEHLEN-WICKES Bâtisses préfabriquées en acier galvanisé ou de couleur \u2022\tCOÛT DE CONSTRUCTION RÉDUIT - ROBUSTE ET ÉTANCHE \u2022\tCARACTÉRIStlQUES UNIQUES DE CONSTRUCTION .SILO À GRAIN .GRANGE^ .ENTREPÔT .GARAGE \tIl\t__\t \t\tNOM\t \t1^ il lice inc.\tADRESSE\t \tIl 1475 B0UL DE L'INDUSTRIE .BEL0EIL.\tVILLE \t \t|| QUE J3G 4S5 (ROUTE 20 - SORTIE 68)\tCTÉ\tTEL\t 1 \ttels (514| 467-3348\t861-7653\t 15 FÉVRIER 1978, LA TERRE DE CHEZ NOUS- PAGE 17 Une tranche de steak de dindon ?Vous verriez-vous déguster un steak de dindon épais et succulent?Mais oui, un steak de dindon! Grâce aux progrès récemment accomplis, vous pourrez non seulement consommer bientôt ce nouveau plat, mais peut-être même acheter des rôtis de dindon dans les supermarchés canadiens.MM.Ken Dunkelgod et Ray Salmon, deux chercheurs de la station fédérale de Swift Current (Sask.), mettent actuellement la dernière main à un programme d\u2019alimentation spécial qui, selon eux, permettra de produire des dindons de 45 kg (environ 1001b) avant la fin du siècle.\u201cNotre objectif, de dire M.Dunkelgod, est de produire des oiseaux plus gros en leur donnant une ration qu\u2019ils assimilent au maximum.En 33 semaines, nous avons réussi à obtenir un dindon de 30 kg avec une ration de 60 kg d\u2019aliments, ce qui représente un indice de rendement de 2:1.Les chercheurs possèdent déjà les connaissances qui permettront de ramener cet indice à 1:1, pour un dindon de 30 kg.Pour produire de plus gros oiseaux (45 kg) avec un indice de 1:1, ils devront trouver un moyen pratique d\u2019augmenter la teneur en éléments nutritifs des aliments.Comme le poids varie proportionnellement à la con- Les événements à venir VALLEYFIELD \u2014 collège de Valley-Held, 169 rue Champlain, samedi le 18 février, à 9 heures a.m., réunion de fondation de l'Association régionale des apiculteurs de la région 7 comprenant les comtés de Beauharnois, Cham-bly, Châteauguay, Huntingdon, La-prairie, St-Jean, Napierville et Vau-dreuil-Soulanges.Invitation toute spéciale aux épouses.Brevets d\u2019invention Marques de Commerce ROBIC,ROBIC ET ASSOCIÉS 2100 DRUMMOND MONTRÉAL.H3G 1X5 TÉL.: 288-2152 sommation d\u2019éléments nutritifs, avec la même quantité d\u2019aliments, ils pourront produire de plus gros dindons.Les supermarchés pourront également offrir une plus grande variété de morceaux.Certains détaillants offrent déjà des steaks de dindon que l\u2019on peut faire cuire de la même façon que les steaks ordinaires.La viande de dindon se vend également hachée, et un jour, on pourra en acheter sous forme de rôti.Les restaurants, les institutions et les grandes chaînes alimentaires peuvent aussi utiliser le dindon entier.De nombreux éleveurs ont déjà adopté les normes alimentaires établies à la station de Swift Current; et l\u2019été dernier, l\u2019ouest canadien comptait déjà environ 500,000 dindons lourds soumis au nouveau programme ¦ d\u2019alimentation.La ration est composée de tourteau de soja, de farine de poisson, de blé et de gras animal.Les dangers du sucre blanc Le produit de la canne à sucre est ricne en minéraux; mais, une fois raffiné, il n\u2019a plus qu\u2019une valeur calorique.Dans une société où 50% de la population souffre d\u2019embonpoint, il faudrait peut-être penser à éliminer cette denrée de notre table ou, du moins, à l\u2019utiliser de façon plus modérée à l\u2019exemple des Chinois qui consomment 9 lb de sucre par personne par année tandis que le Québécois en consomme, en moyenne, 112 lb par personne par année.Le sucre blanc a fait l\u2019objet de nombreuses recherches ces dernières années.Parmi les résultats de ces recherches, il ressort que: \u2022\tle sucre blanc diminue la résistance de l\u2019organisme face aux maladies infectieuses; \u2022\tle sucre blanc nuirait au métabolisme du calcium et par conséquent augmenterait nos besoins en calcium.\u2022\tle sucre blanc est absorbé trop rapidement, de sorte que l\u2019insuline ne Sieut suffire à la tâche, ce qui pourrait avoriser le diabète; \u2022 il se crée une sorte de dépendance au sucre, c\u2019est dire que plus on en consomme, plus on veut en consommer; \u2022 le sucre, s\u2019il fournit rapidement de l\u2019énergie, n\u2019est pas efficace à long terme; \u2022 le sucre serait tout aussi, sinon plus, responsable des maladies cardiovasculaires que le cholestérol; LES CODPËR4N[5 assurance-vie assurance générale M.Jean-Claude Lagacé, Directeur du Marketing, est heureux de faire part de la nomination de M.Jacques Ledoux au poste de représentant.M.Ledoux s\u2019est joint à l'équipe de représentants de l'agence Richelieu et se fera un plaisir de répondre à tous vos besoins d'assurance.Assurance individuelle vie, rentes de retraite enregistrées, analyse de succession Assurance générale automobile, Incendie vol, responsabilité et protection de ferme Assurance collective vie, accidents maladie, régimes de retraite Jacques Ledoux Bureau: 490 rue Hôtel Dieu St-Hyacinthe Tél.: 773-7424 Réa.: 2070 D\u2019Amour St-Hyacinthe Tél.: 773-6439 Programme de promotion des produits laitiers e Soucieux de mieux équilibrer la production et la consommation de» produits laitiers au Canada, le ministère de l\u2019Agriculture s\u2019est associé au secteur privé et à des organismes de recherche pour mettre en oeuvre un programme de quatre millions de dol-' lars.Prévu par la politique laitière nationale annoncée le printemps dernier, et administré par la Commission canadienne du lait, ce programme vise à stimuler la consommation et l\u2019utilisation de produits laitiers, plus particulièrement du lait écrémé en poudre.La création de nouveaux produits, la publicité et l\u2019étude des marchés en sont les trois objectifs.Près d\u2019un million de dollars ont déjà été affectés au premier, 2,4 millions au second et 500,000 dollars au troisième.L\u2019Etat a accordé à diverses entreprises privées des contrats pour la création de nouveaux produits comme du fromage à faible teneur en matière grasse, du fromage grec et du fromage à base de lait écrémé.Un autre projet vise à accroître les ossibilités de commercialisation de ait en poudre dans les pays çn voie de développement.Les enfants de ces pays ne peuvent digérer le lait ordinaire en raison de sa richesse en lactose (sucre du lait).Des expériences effectuées en Afrique permettront peut-être de découvrir quel pourcentage de lactose il faut retirer du lait pour le rendre digestible.Silverwoods Dairies a reçu une subvention pour créer un nouveau dessert congelé à base de lait écrémé, et d\u2019autres groupes cherchent à trouver de nouvelles formes de préparation de yogourt avec du lait et de la crème.La durée maximale des projets est de trois ans.Le Bureau canadien des produits du lait, organisme créé par les producteurs et ayant pour objectif d\u2019accroître la consommation du lait, mènera la campagne publicitaire de 2,4 millions de dollars.¦ Celle-ci sera axée principalement sur le fromage, car sa consommation est à la hausse.Au Canada, la consommation annuelle de ce produit est d\u2019environ 15 lb par personne alors qu\u2019elle atteint le double dan-, certains pays européens.Dans le cadre des études de marché, les fonds serviront à rechercher de nouveaux débouchés pour les produits laitiers actuels.Par exemple, l\u2019un des projets porte sur la possibilité d\u2019accroître la vente de produits laitiers par les restaurants, hôtels et institutions.Le Conseil de la recherche économique agricole du Canada a reçu des fonds pour étudier l\u2019utilisation du lait écrémé en poudre dans l\u2019alimentation animale, et différentes études sur les aspects économiques de l\u2019alimentation des veaux de lait à la poudre de lait écrémé sont en cours.\u2022Ces dernières années, la surproduction et la faible demande de lait écré- mé en poudre, qui est un sous-produit de la fabrication du beurre, ont constitué l\u2019un des principaux problèmes du secteur.Les excédents de beurre et de lait écrémé en poudre dus à la hausse de la production laitière mondiale et à la baisse de la consommation de beurre ont fait dégringoler les prix mondiaux à une fraction de leur niveau normal.Le gouvernement canadien soutient le prix intérieur du lait écrémé en poudre à 72é la livre alors que le prix mondial est passé à 20é et moins.Pour l\u2019exporter, les producteurs canadiens doivent donc verser environ 50é la livre, ce qui ampute fortement leur niveau de revenu.L\u2019année dernière, le gouvernement leur est venu en aide en effaçant les 152 millions de dollars de la dette due aux exportations, mais ce n\u2019était qu\u2019une solution à court terme.Le programme de recherche et de promotion de 4 millions de dollars mis de l\u2019avant devrait apporter des réponses à plus long terme.À l\u2019Université Laval Semaine de Vagriculture et de Valimentation Pour la troisième année consécutive, les étudiants de la Faculté des sciences de l\u2019Agriculture et de l\u2019Alimentation de l\u2019Université Laval organisent une \u201cSemaine de l\u2019agriculture, de l\u2019alimentation et de la consommation\u201d, du 27 février au 2 mars prochain.Cet événement, né du désir des étudiants de parfaire leur formation académique, aborde les différents aspects du secteur agro-alimentaire (production, transformation, consommation).Des kiosques d\u2019information, des conférences, des débats et des films présenteront divers aspects de l\u2019agro-alimentaire.On abordera les problèmes de gestion, de mise en marché et le développement de la production agricole.Certaines questions techniques, la qualité de l\u2019alimentation et le développement agricole en Afrique retiendront aussi l\u2019attention des participants.Les animateurs des kiosques se feront un.plaisir de répondre à toute question touchant les sujets abordés, que ce soit l\u2019horticulture, les productions animales, la nutrition ou tout autre sujet d\u2019intérêt agro-alimentaire.Le thème de la semaine sera: \u201cInformation et vulgarisation agroalimentaire\u201d.Tous sont invités à participer aux différentes activités qui se tiendront au pavillon Comptois de l\u2019Université Laval.L\u2019entrée est libre pour toutes les activités.De 10 hres à 21 hres les portes sont ouvertes et les visiteurs pourront s\u2019informer sur place.Monsieur Réal St-Germain est heureux d\u2019annoncer l'ouverture de son bureau de comptable agréé.936 De la Rochelle, Boucherville, P.Q.Tél.: 655-3704 Réal St-Germain, C.A.PAGE 18-t LA TERRE DE CHEZ NOUS, 15 FÉVRIER 1978 I L'assurance-récolte : pourquoi faut-il encore s'en occuper?Si on considère les difficultés actuelles dans la production bovine, la qualité des récoltes obtenues en 1977 et l\u2019impopularité croissante qu\u2019a connue l\u2019assurance-récolte au cours des dernières années, il est surprenant de voir plusieurs Fédérations de l\u2019UPA déployer autant d\u2019énergie dans le dossier de l\u2019assurance-récolte collective alors que de multiples problèmes plus cruciaux restent sans solution.Pour apporter une réponse plus syndicale à la question et pour justifier l\u2019action actuelle de l\u2019UPA, il nous faut retourner en arrière de quelques années et se demander pourquoi l\u2019UCC du temps, maintenant l\u2019UPA, a été impliquée dans l\u2019assurance-récolte.Plusieurs se souviendront par exemple de l\u2019année 1964 où on pouvait lire dans LA TERRE DE CHEZ NOUS du 10 juin: \u201cLa région du Saguenay \u2014 Lac St-Jean vit la pire crise de son agriculture suite à l\u2019action simultanée de tous les agents atmosphériques nuisibles\u201d.En 1965, c\u2019était au tour de 15 comtés, depuis Pontiac sur la Rivière Ottawa jusqu\u2019à ceux du Richelieu, à connaître les effets néfastes de dame nature.C\u2019était le dossier brûlant du temps.Quelques résultats furent obtenus après de difficiles batailles syndicales mais les faibles compensations arrachées à l\u2019Etat n\u2019avaient pas de commune mesure avec l\u2019ampleur des pertes subies.Conscient de notre faiblesse de négociation, surtout en période non-électorale, et des risques climatiques toujours existants en agriculture, les producteurs se sont tournés vers le législateur pour demander une loi qui protégerait les cultures (céréales et légumineuses) dans le cadre d\u2019un programme d\u2019assurance-récolte contribu-toire.En 1968, suite aux conditions désastreuses des années précédentes, près de 20,000 producteurs de la province adhérèrent au nouveau système d\u2019assurance-récolte offert par le gouvernement.Depuis, l\u2019enthousiasme du début s\u2019est transformé en méfiance devant les difficultés rencontrées lors de l\u2019ap- plication, et un mécontentement collectif face à un programme d\u2019assurance qui ne répondrait pas aux aspirations des agriculteurs.Malgré toutes les difficultés rencontrées, malgré la déformation qu\u2019ont faite quelques producteurs de l\u2019assurance-récolte, de nouvelles demandes ont été formulées afin que soit modifié le système.On réclamait que celui-ci devienne plus universel et que soient apportées des modifications en profondeur dans son application.C\u2019est en 1976 que la Régie de l\u2019Assu-rance-Récolte a présenté un tout nouveau programme d\u2019assurance appelé \u201cLe système collectif d\u2019assurance-récolte\u201d.C\u2019est un programme qui, dans son contenu et son application, est très différent de l\u2019ancien.Par exemple: Les assurés seront regroupés à l\u2019intérieur de zones; \u2014\tL\u2019assurance est basée sur les besoins alimentaires des troupeaux; \u2014\tL\u2019assurance intervient dans les cas de pertes au niveau de toute la zone, plutôt que dans le cas de perte individuelle.Dès la première année de son application dans les régions d\u2019Abitibi et du Lac St-Jean, plus de 80% des producteurs ont adhéré au nouveau système.Des résultats aussi positifs ont incité les producteurs de la région de Québec à mettre en place les mécanismes nécessaires pour recevoir l\u2019information sur le nouveau régime d\u2019assurance-récolte.À ce stade-ci de la campagne d\u2019information, la réaction des producteurs informés laisse préjuger que le système collectif d\u2019assurance-récolte convient aux réalités et aux besoins des producteurs agricoles du Québec.Nous voulons exprimer le désir que ce système possède la souplesse nécessaire à une continuelle adaptation, considérant que les producteurs sont prêts pour un second départ.Nous croyons cependant que des conditions climatiques favorables et de bonnes méthodes culturales sont encore et seront toujours les meilleures garanties pour des récoltes de qualité.Service d'information.VP A Québec.ERRATUM Lors de la parution de l'annonce de Silos Beaudry Inc., dans notre édition du 15 courant nous avons omis d'insérer l'adresse du représentant pour la région de Québec, laquelle se lit comme suit.Cutabec Inc., 1273 Chemin St-Jean, Bernière, Qué.Tél.: (418) 831-1161.Nous nous excusons de ce contre-temps.Banminth II LE TUEURlDE VERS TRAITEZ D\u2019ABORD VOS TRUIES ARRÊTEZ LES INFESTATIONS DE VERS La truie est la source réelle des infestations de vers.Les vers peuvent non seulement causer des difficultés de reproduction chez la truie mais également la rendre porteuse d'infection de vers pour ses porcelets.Il est donc important d'éliminer les infestations de vers avant qu'elles ne deviennent un problème permanent.Traitez d'abord vos truies\u2014avec Banminth H, le Tueur de Vers.Banminth']! Offert en sachets pratiques pour préparer vous-même votre moulée médicamentée ou sous forme de moulée déjà préparée par votre meunier local.Aviculture Comparaison des coûts de chauffage En aviculture, on utilise principalement quatre modes de chauffage, soit par ordre d\u2019importance: les systèmes au gaz propane, à l\u2019électricité, à l\u2019air chaud et à l\u2019eau chaude.Les deux derniers systèmes ne répondent pas aux besoins des producteurs: le chauffage à l\u2019eau, à cause de l\u2019investissement trop grand nécessité par son installation; le chauffage à l\u2019huile, à cause du déplacement de poussière occasionné par les Le Salon de la machine agricole: une signification internationale Située sur la plaque tournante du continent nord-americain, Montréal, métropole du Canada, est l\u2019endroit tout désigné pour une exposition internationale du machinisme agricole.En 1978, l\u2019appellation Salon International s\u2019avère plus vraie dans les faits que toutes les éditions antérieures.En effet, près de 2,000 tracteurs, machines et équipements émailleront la deuxième plus vaste Salle d\u2019Exposition d\u2019Amerique du Nord, Place Bonavcnture.D\u2019Europe de l\u2019Est et de l\u2019Ouest, d\u2019Asie et d\u2019Amérique du Nord, toutes les grandes marques prestigieuses de l\u2019industrie du machinisme agricole poseront orgueilleusement à l\u2019intention des producteurs agricoles.Face aux défis très grands d\u2019une part, de nourrir une population mondiale aux deux tiers sous-alimentée et, d\u2019autre part, de produire à un prix de revient leur allouant une subsistance convenable, les producteurs agricoles se doivent d\u2019être ouverts aux méthodes nouvelles de culture, aux variétés nouvelles de plantes et aux améliorations continues de productions animales.Ils se doivent également de connaître les perfectionnements apportés au matériel agricole et à la création de nouvelles machines leur permettant d\u2019accroître leur productivité et de faire échec à la rareté des coûts de main-d\u2019oeuvre.Les dates réservées pour le Salon \u201978 sont donc les 6-7-8-9 avril 1978.C\u2019est une exposition à ne pas manquer.ventilateurs.Dans les nouvelles installations, les producteurs s\u2019en tiennent aux deux premiers modes de chauffage.Le chauffage au gaz propane est le plus populaire puisqu\u2019il représente de 80 à 90% de tous les systèmes utilisés.Par contre, si les frais d\u2019installation sont peu élevés, les coûts d\u2019opération dépassent ceux de tout autre mode de chauffage.Si on prend l\u2019exemple d\u2019un élevage de poulet à griller, la mise en place du système coûte .560 par animal donnant un coût d\u2019opération de .03* par animal.Pour l\u2019électricité, l\u2019investissement est le même, mais le coût d\u2019opération baisse légèrement avec .0280.Les autres types d\u2019élevage (poulettes, gros coqs, dindons à griller) se situent dans le même rapport.La différence des coûts d\u2019opération par animal se maintient entre .002* et .004* en faveur de l\u2019électricité.L\u2019investissement est le même pour l\u2019électricité et le propane dans tous les cas; il représente .6880 pour les poulettes, £1.25 pour les gros coqs et $1.13 pour les dindons à griller.Les systèmes à l\u2019huile et à l\u2019eau chaude coûtent deux fois plus à l\u2019installation que les chauffages au propane ou à l\u2019électricité et donnent une économie d\u2019opération de .01* environ, il semble que cette différence ne justifie pas leur établissement dans les nouveaux élevages.D\u2019autre part, les aviculteurs trouvent que le système d\u2019éleveuses électriques n\u2019est pas assez perfectionné.Ces éleveuses ($255 chacune) doivent être nettoyées une fois par semaine si on veut obtenir un bon rendement.Tenant compte de cet inconvénient, auquel on peut sans doute remédier, le chauffage à l\u2019électricité demeure très pratique.La comparaison du coût (par million de BTU) donne $5.92 pour le propane, $4.98 pour l\u2019électricité et $4.23 pour l\u2019huile no 2, avec respectivement une efficacité de 85%, 100% et 70%.Décès de Mme Marie Wampach Nous apprenons le décès récent de Mme Marie Wampach, épouse de M.Jean-Pierre Wampach, professeur au Département d\u2019économie agricole à Laval et collaborateur à La Terre de Chez Nous.Mme Wampach laisse également dans le deuil quatre enfants.Nos sympathies à la famille éprouvée.ATIMENT UILDING AA » * ü V » * w\t*¦ Votre prochaine construction devrait dtre un bâtiment BERNARD CON8IDÉREZ SES AVANTAGES: Son prix d'achat MODIQUE pas plus cher qu\u2019un bâtiment rond ou de bols.Les charpentes BERNARD éliminent les piliers, par conséquent, un espace plus vaste.De larges travées vous permettent une libre circulation d'un bout â l'autre.Les bâtiments BERNARD sont conçus pour résister au climat nordique.Chaque poutre transversale peut supporter jusqu'à 2100 Ib.(Palans ou autre).Vaste choix de couleurs attrayantes.Les bâtiments BERNARD offrent un choix de grandeurs adaptables à vos besoins, et permettent l'Installation de différents accessoires, Le.porte montante, panneaux translucides, fenêtres, porte de service etc.Grande facilité d'isolation à partir de 0.25 du pied carré avec sous-plafond de belle apparence pour garage, étable, ferme et porcherie.Faites vous-môme le montage du bâtiment BERNARD \u2014 La facilité est telle que plusieurs clients l'ont déjà fait.Pourquoi pas vous?La longue expérience et la compétence du personnel do BERNARD sont une garantie supplémentaire de satisfaction.N'HÉSITEZ PLUS \u2014 VOUS AVEZ BESOIN D'UN BATIMENT?ACHETEZ UNE BATISSE BERNARD! 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premiers dirigeants de la Fédération de l\u2019UPA de Québec-Sud et de l\u2019Office des Broducteurs du Sucre & Sirop d\u2019Érable, les principaux indices qui laissent présager pour 1978 un raffermissement des prix du sirop d\u2019érable au producteur, à partir d\u2019un accroissement de la demande du marché.C\u2019est à partir de tels indices, et du potentiel d\u2019érable non exploité depuis quelques années, que les représentants des producteurs de sirop prévoient une relance intéressante de l\u2019a-cériculture.En effet, selon une étude en cours à la Fédération de l\u2019UPA, il apparaît que malgré les nombreuses érablières qui ont été bâchées au cours des récentes années faute de revenus aux exploitants, il demeure que dans plusieurs paroisses, le nombre d\u2019entailles pourrait s\u2019accroître de 20 à 40% si la situation du marché offrait des garanties de sécurité de revenu plus attrayant pour les producteurs.Ainsi, 1978 pourrait être un début de relance à long terme de cette production, selon bien sûr, les prix de base qui pourront être négociés dans les semaines à venir entre rOffice des Producteurs et les acheteurs sérieux détenant un permis.À partir des lois existantes et des nouvelles orientations prises par l\u2019Office régional, il faut rappeler toutefois aux producteurs couverts par le plan conjoint, qu\u2019ils doivent utiliser strictement des barils provenant d\u2019un acheteur détenant un permis de la Régie des Marchés Agricoles, et que le sirop contenu dans ces mêmes barils devra absolument être livré chez l\u2019acheteur qui possède le baril, ceci afin de créer un ordre logique dans la mise en marché tout en protégeant à la fois le producteur et l\u2019acheteur.Communiqué Québec-Sud En cas d'épidémie, création d'un groupe d'intervention rapide En 1952, un immigrant de l\u2019Europe orientale venu travailler dans une ferme de la Saskatchewan jeta dans les àliments du bétail une saucisse apportée de son pays.Ce geste provoqua la pire épidémie que le bétail canadien a connue.Porteuse du virus de la fièvre aphteuse, la fameuse saucisse occasionna des dégâts évalués à environ un milliard de dollars.Agriculture Canada dut alors faire abattre 1342 bovins, ainsi que des centaines de porcs, moutons et chèvres.Il s\u2019ensuivit des pertes considérables à l\u2019exportation.Heureusement, c\u2019était l\u2019hiver.Sous une température plus chaude, la maladie se serait propagée beaucoup plus rapidement et toute l\u2019industrie du bétail aurait été gravement touchée.Un nouvel organisme a été créé en vue de prévenir et d\u2019éliminer toute nouvelle épidémie.Dirigé par le Dr.D.J.Skinner, spécialiste des maladies contagieuses du bétail étranger, cet organisme est composé de vétérinaires, d\u2019experts en logistique, d\u2019écologistes et d\u2019épidémiologues.Avant d\u2019accepter ce nouveau poste, le Dr.Skinner était chef de la Section des maladies à déclaration obligatoire et maladies exotiques de la Direction de l\u2019hygiène vétérinaire d\u2019Agriculture Canada.Selon le Dr.Skinner, l\u2019accroissement des voyages à l\u2019étranger provoquera un jour ou l\u2019autre une nouvelle épidémie.\u201cHeureusement, dit-il, la plupart des voyageurs sont des citadins.Il y a donc de fortes chances pour que les restes de viande qu\u2019ils passent aux douanes canadiennes se retrouvent dans un dépotoir municipal plutôt que dans les aliments du bétail.\u201d Mais il estime malgré tout qu\u2019il est toujours probable que de la viande infectée parvienne jusqu\u2019à la ferme.D\u2019autant plus que certaines maladies plus graves se propagent comme une traînée de poudre.Les principales maladies surveillées par le groupe Skinner seront la fièvre aphteuse, la peste porcine, la maladie vésiculaire du porc, la peste bovine et la maladie de Newcastle.En cas d\u2019épidémie, un cordon de quarantaine de 10 milles autour du foyer de la maladie sera immédiatement imposé et les animaux atteints seront abattus.Deux groupes de travail seront formés, l\u2019un dans l\u2019ouest du pays et l\u2019autre dant l\u2019Est, chacun constituant une unité préventive comparable à la milice.Seul le Dr.Skinner y oeuvrera à plein temps.Les autres membres travailleront à temps partiel ou seulement en cas d\u2019épidémie.Le nouvel organisme aura son siège à Ottawa et assurera la surveillance des maladies exotiques à l\u2019étranger en collaboration avec des organisations internationales.Il sera également en étroites relations avec le centre des maladies créé à Washington par le ministère de l\u2019Agriculture des États-Unis.D\u2019origine britannique, le Dr.Skinner est entré au Ministère en 1965 après avoir travaillé pendant 10 ans à enrayer les maladies au Kenya.De retour en Grande-Bretagne en 1966, il participa l\u2019année suivante à la lutte contre l\u2019épidémie de fièvre aphteuse qui ravageait alors ce pays.\u201cLa nuit, dit-il, le ciel était embrasé par les feux allumés pour détruire d\u2019é- normes tas de cadavres d\u2019animaux.Les agriculteurs voyaient ainsi s\u2019envoler en fumée le fruit de toute une vie de travail, les reproducteurs auxquels ils avaient donné tant de soins.En une seule journée, nous avions signalé la pésence de la fièvre aphteuse dans 50 fermes.\u201d \u201cEn 1974, raconte encore le Dr.Skin-ner, un oiseau domestique était clandestinement introduit en Californie.Atteint de la maladie de Newcastle, l\u2019oiseau en communiqua le virus à un établissement avicole, provoquant VENTE PUBLIQUE DE QUOTAS Syndicat des Producteurs de lait de Québec La vente publique de quotas de lait de transformation du syndicat des Producteurs de lait de Québec débutera à 13h30 le 21 février 1978 à la Place Charles Baillargeon, 2030 boul.Père Lelièvre à Duberger.Ceux qui sont intéressés à acheter du quota devront apporter leur certificat de quotas.aussitôt une épidémie.En tout, 12 millions d\u2019oiseaux issus de 1340 troupeaux furent détruits, entraînant des pertes de 56 millions de dollars environ.\u201d Ce même type d\u2019épidémie pourrait se produire dans les régions avicoles du Canada.C\u2019est pourquoi un groupe d\u2019intervention capable d\u2019agir rapidement en cas d\u2019épidémie a été mis sur pied.Des inspecteurs d\u2019Agriculture Canada sont aussi postés dans les principaux centres routiers, aériens et portuaires du pays.TOUS À L\u2019ABRI par Roland Bargaron Pour la troisième année, l\u2019équipe des cliniques de maïs s\u2019est remise en branle pour apporter aux producteurs de précieux conseils sur la culture çiu maïs qui est en pleine évolution.Comme le mentionnait M.Florent Fortier, le président de l\u2019équipe, dans son message d\u2019ouverture: \u201cDans un monde en constante évolution, il est important que l\u2019agriculteur, au môme titre que l\u2019homme d\u2019affaires ou l\u2019industriel, soit informé des dernières techniques de production, d\u2019investissement comme de mise en marché.Les cliniques ont été conçues pour répondre le mieux possible à toutes ces questions.\" Quand on regarde la liste des organismes participants qui, en plus de fournir une quote-part monétaire, fournissent des hommes ressources, on comprend bien les buts visés.De la banque Royale à la compagnie Blg-O-Ltée en passant par les produits chimiques Chipman et les semences Dekalb engraissées par Genstar Chimie, on peut récolter avec International Harvester du maïs qui sera mis en marché par Parrish & Helnbecker Ltée après avoir été protégé par l\u2019Assurance-Récolte.L\u2019an passé, à ces cliniques, au nombre de 9, plus de 2000 producteurs de maïs ont assisté à ces réunions qui se tiennent à des endroits stratégiques dans la province.Au moment où vous lirez ces lignes, il restera 5 cliniques à faire, soit Ste-Rosaliè le 14 février, Coaticook le 16, Victoriavil-le le 20, St-Grégoire (Nicolet) le 22 et la dernière à St-Henri-de-Lévis le 24 février.Les producteurs ont intérêt à suivre ces cliniques parce que chacune des entreprises participantes se veut à la fine pointe de l\u2019information et de la technique, dans un but qui intéresse au plus haut point le producteur, soit la rentabilisation de la culture du maïs.La Régie de l\u2019Assurance-Récolte est présente à ces cliniques et est consciente que les producteurs ont des investissements de plus en plus importants à sauvegarder.Dans le message que le Président, M.Samson, livre aux participants, il ne cache pas sa joie d\u2019être capable d\u2019informer les producteurs de maïs-grain de certaines améliorations de base.Entre autres choses, la Régie veut offrir pour le moment: 1)\tUne nouvelle structure des taux de cotisation calculés sur le rapport indemnité/prime, ce qui aura comme résultat pratique d\u2019accorder une réduction considérable aux assurés avec une bonne performance.2)\tUne nouvelle façon de calculer l\u2019indemnité en cas de perte par la grêle, c\u2019est-à-dire de la considérer comme \"Spot Loss\", en la réglant séparément sur l\u2019étendue globale affectée sans égard aux rendements obtenus sur le reste des étendues non endommagées par la grêle.Voilà une amélioration importante apportée suite aux nombreuses demandes des exploitants agricoles.La Régie se veut actuelle et désire mettre ses assurés à l\u2019abri de sérieuses pertes et protéger les Investissements des producteurs.Semaine Prochaine: Ça grouille dans le collectif.LA REGIE DE L'ASSURAIMCE-RËCOLTE DU QUÉBEC AGE 20-LA TERRE DE CHEZ NOUS, 15 FÉVRIER 1978 ANNONCES CLASSÉES COÛT DE L\u2019INSERTION: Annonces sans cadre: $0.19 le mot Prix minimum (20 mots et moins) S3.80 par parution Titre en capitales 8 points noirs $2.00 additionnels par parution Annonces encadrées et encans: $1.20 la ligne agate Supplément pour annonce avec numéro de case réservée au tournai: SO.50 par parution RABAIS de 20% pour 5 insertions consécutives et plus du même texte.DONNEZ CLAIREMENT vos instructions: (en lettres moulées s.v.p.) nom, adresse, no de téléphone, code régional, nombre d'insertions, etc.LES ANNONCES CLASSÉES SONT STRICTEMENT PAYABLES D'AVANCE.Le paiement et les textes doivent être rendus aux bureaux de la TCNIe vendredi précèdent.Toute lettre ou toute demande de renseignements doivent être adressées comme suit: LES ANNONCES CLASSÉES IA TERRE DE CHEZ NOUS 515.1VMU8 Vigtr.Montréal.Québec H2L 2P2 Tél.: (514) 288-6141.CHOIX taure* HoUtcin Dur-sana ou croisées venant d'Ontario vêlant février et mars.Ces taures sont vendues livrées.Prix spécial pour plusieurs, s'adresser FERME EMILIES\u2019 CHOUINARD.RR I.Luceville.Clé Rimouski Ici |4IH| 739-4505 FERME RICH A R O DUFOUR.Les Ehoulcments.Comté Charlevoix.Vaches, génisses et taureaux Charolais.pur-sang, à vendre.Insémination par pur-sang français.Tél : Ferme R.BOUCHARD: (418)635-2295 .Bureau: R DUFOUR (418) 549-1474 (sur semaine) JERSEY VAL RICHELIEU V ingt-cinq ans de sélection rigoureuse.Emploi des meilleurs taureaux du C I.A.Q.cl du Canada.Jeunes sujets à vendre en tout temps.LÉO t llOIMÏ:RE.St-Césairc.C.P 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PRÈS 1)1: MAKIEVILU 25 milles de Montréal.120 arpents, bâtiments, roulant S40.000 (M) Après 6 heures P M (514) 466-3606.NOT RE-DAME-DE-LA-PAIX: Terre à vendre avec cours d'eau.Tel.(819) 522-6653.ST-FUGÈNE: Ferme laitière de 116 arpents.dont 16 boisés Roulant de ferme au complet.8.404 Ib de gras.Et aussi poulailler avec 12.652 pi de quota.Tel.(819) 396-5523.TERRE avec bâtiments.120 arpcnls.85 en culture.35 en bois, à Leclercvillc.Rang Castor.Cté Lotbinière.(soir) après 600 heures.292-2785.ABITIBI Belle ferme laitière.238 acres, dont 180 en culture, située près d'une rivière â 4 milles de la ville d'Amos Grande maison, avec bâtiments peinturés â neuf, y compris les machineries aratoires.Quota de lait nature.465 livres par jour, industriel.4,822 de matière grasse.Acheteurs sérieux seulement.M.ARMAND GRAVEL.AMOS.R R I.P.Q.J9T3AI.Tel : (819) 732-3184.Erablière cqu.pcc i st-valêrien.Clé Shcfford.80 acres.|.200 entailles.Tel (514)548-2258.DLRTHILK Ecrmc lait-poulet 173 arpents.8.700 livres gras.H B Q.15.700 pi carré sol.Bâtisses, machinerie excellente.NVILI RIDGÊRARD(5I4 ) 681-6491.LE PERMANENT.COURTIERS.RÉGION ST-HYACINTHE: Propriété de campagne avec grange, silo, remises, garage.Prix S25.000 00 MI S.R GAI VIN.773-2223.774-6663.FIDUCIE D U QU É B EC.COU RT IE RS.AUBREY: MLS L 519.3 arpents avec cottage de 5 pièces, foyer, belle rivière sinueuse â l'arrière de la maison.GAÉTAN NE I AEA RD.691-7770 ou 691-7893.IMMEUBLES CHATEAUGUAY INC .COURTIERS BEAUHARNOIS MLS L 601.bâtisse commerciale comprenant restaurant, pistes de patin, distributeur de boissons gazeuses.2 logements de 5 pièces, située sur une rue commerciale NICOLE MELOCHE, 691-7770 ou 427-5020 I NISI EU BLES CHATEAUGUAY INC.COURTIERS 1ER ML  VENDRE I a Société du crédit agricole offre en vente une ferme située à Sic-Françoise.Comte de Lotbinière ayant une superficie d'environ 728 acres dont 310 en culture avec deux maisons, deux grangcs-ctablcs.une porcherie, remises, garage et laiterie Les personnes intéressées à soumettre une offre d'achat sont priées de se procurer les formules officielles et les renseignements sur les conditions de vente au bureau régional de la Société du crédit agricole 2700 Boulevard Laurier.Édifice Champlain.Suite 20(X).( P 3600.Stc-loy.Québec.GIN 41'7, ou au bureau local de la Société, Place Quatre-Bourgcois.999 rue Bourgogne.Ste-Foy.Québec Tel.(418)6588923 l es offres d'achat seront reçues au bureau régional de la Société du crédit agricole jusqu\u2019au 10 mars 1978 SI-ESPRIT, terre 77 arpents cultivables avec 400' sur le Rang Nord.Gérard Descheneaux.759-1477.861-0856.753-9463.FIDUCIE DU QUÉBEC, courtiers SI-BARTHELEMY, ferme avec machinerie excellente, sans roulant.192 arpents $70.000.Faut vendre.G.Descheneaux.861-0856.753-9463 FIDUCIE DU QUÉBEC.courtiers.ST-LIGUORI.maternité 50 truies avec-troupeau.machinerie, érablière de 30 arpents équipée.G.Descheneaux.861-0856.753-9463 FIDUCIE DU QUÉBEC, courtiers.ST-AMBROISE.ferme 112 acres, terre â culture, machinerie, troupeau, quota 4093 Ih.(i.Descheneaux.861-0856.753-9463 FIDUCIE DU QUÉBEC, courtiers.L'ÉPIPHANIE, ferme lait nature cl de transformation, tout équipée.160 arpents.Ci Descheneaux.861-0856.753-9463.FIDUCIE DU QUÉBEC.courtiers ST-BONIFACI DE SHANNINIGAN.ferme d'élevage 200 acres, troupeau Charolais pur-sang 175 tètes (i.Descheneaux.861-0856.753-9463.FIDUCIE DU QUÉBEC.courtiers.ST-LIGUORI.ferme porcine d'engraissement ou maternité, possibilité 80 truies.1.200 engraissement (i.Descheneaux.861-0856.753-9463.FIDUCIE DU QUÉBEC, courtiers TERRES DEMANDÉES ACHETERAIS terre avec ou sans bâtiments.paierais comptant M YVON.3310 rue Monlpetit.BROSSARD.P Québec.(514 ) 656-2954.ACHÈTERAIS terre à bois (sciage, résineux) peu importe ou (urgent) M.LOUIS MARTEL.1970.Boul Au-clair.Stc-Foy.Québec (418) 831-5764(418)871-5932 JEUNE COUPLE louerait terre avec maison et avec ou sans bâtiment Serge Trudel.10455 De Martignv.Montréal.Tél (514) 387-4116 PARTICULIER recherche ferme aux environs 50 milles de Lévis.P.Q.Tel.833-6625.ACHÈTERAIS petite ferme avec un ou deux petits bâtiments.Prix raisonnable Donner détails Prix.etc.NI JACQUES ROY.585 - 77e Ave * 209.Chomcdv.l aval.H 7V 3A 2.M AISON bâtiments en bonne condition.15 milles de Drummond, donner details en écrivant: M.Jacques Côté.31 - 38e Ave.Ste-Marthe.Deux-Montagnes.P.Q.ACHÈTERAIS lot partie terre faite, partie bois de chauffage, avec maison meme détériorée, région de Portncuf ou l'Islet Écrire â II PARCE AUD.C.P 291.Chibougamau.P.Q G8P 2K7.(819) 276-3363 LOUERAIS ou achèterais terre à grain, région 6.7 Ontario.Écrire donnant details \\1 HÉROUX.801.Colombière est.Québec.P Q.Cil J IE4 EXPLOITÉE OU NON.PETITE ()l GRANDE.MAIS ACCESSIBLE.30 MILLES 1)1 MONTRÉAL.ANDRÉ DUCHESNAY.COURTIER.5.100 LA SAVANE.MONTRÉAL.342-5223.JE suis acheteur de ferme» avec rôu-1 lants et troupeaux au complet Argent comptant LÉO DASTOUS Cté Mégantic.Tel.I-(8|9) 365-4419 Encan leur Licencié - LauriervjJlc LA CAISSE D'ÉTABLISSEMENT DE ST-HYACINTHE 774-4838 \\ccordc une attention particulière pour vos achats ou ventes de tout genre d\u2019immeubles que ce soit en ville ou à la campagne Région diocésaine de Saint-Hyacinthe VOUS VOULEZ VENDRE?VOUS AVEZUNE FERME RENTABLE\u2019 LISEZ CECI: Nous avons plusieurs acheteurs.Ca- 1 nadiens et Européens qui sont à la recherche d'une ferme dans les régions 6 et 7.soit 55 milles maximum de Montréal.Genres de fermes recherchées 300 arpents et plus (cultivables) Exploitation grande culture et/ou industrie laitière ÉCRIRE À Les Entreprises Vaubec Inc C.P.285 Les Cèdres.P.Q J0P 11.0 I__________________________________ ENCANS PUBLICS ENCAN sur l'ancienne ferme de M JEAN-GUY BRUNET 33 Rang Double Range NAPIERVIl LE Mercredi le 22 I evrier 1978 a I hrc précise ATTENTION En cas de grosse tempête, remis au Vendredi.24 février SERA \\ I NDU Un bon troupeau de 58 tètes d'animaux Holstein dont 15 pur-sang enregistrées avec papiers Tous ces animaux ont été testes 2 fois, soit en août 1977cl en Janvier 1978.Ce troupeau comprend 40 bonnes vaches dont quelques fraîches et d'autres des ant mettre bas sous peu; 10 belles taures dont 7 ducs pour vêler et 3 'ouvertes': 7 gcmsscs delesage; et I bon taureau de service de 16 mois 2 tracteurs dont un Mjsscv-I erguson No 1100 diesel avec power steering, barrage Je roues, sortie hy draulique et cabine a neige: et un Massey-Ferguson No 165 diesel avec power steering, barrage de roues et sortie hydraulique.MACHINERIE: Un coupe-foin (haybinc) New Holland No 479 avec cylindre: Presse à foin New Holland No 67 sur prise de force; Râteau de côté New Holland No 56.modèle semi-porté; Monte-balles New Idea de 36 pi avec fond de tôle et sur prise de force; Convoyeur â foin de 110 pi au plafond de la grange \u2014 avec moteur: Voiture Norman avec montant â foin de 18 pi.; Voiture John Deere d'une capacité de 5 tonnes avec montant à foin: Voiture sur pneus avec montant à foin; Charruc-déclcn-cheuse Ford â 3 raies avec ait.3 pis; Épandcur à fumier Massey-Ferguson d'une capacité dt* 205 minois sur prise de force; Moulange à grain Massey-I erguson sur prise de force; Semeuse International â 16 disques combinée pour engrais chimique: Charrue â rigole avec ait.3 pts; Herse â finir 5 sections: Herse à roulettes Oliver 18 x 36.genre remorque.Herse â ressorts International de 12 pi., modèle traînant: Remorques à 2 roues: Nettoyeur d'ctablc Pat/ avec 450 pi.de chaîne et montée étérieure pivotante; Dc-boulcur de silo Patz ajustable de 16 pi avec moteur de 5 forces; Bulk tank Dari-Kool d'une capacité de 500 gallons; et un pipe-line Surge avec installation pour 50 v aches et 6 unités de traite.Cause de l'encan: Terre vendue Conditions Comptant ou prêt de banuuc Pour informations ou demandes decrcdit.s'adresser à l'cncanteur.encans JULES CÔTÉ INC.Encanteur bilingue licencié 1274 rue Sud \u2014 Cow ansv illc.Que 263-0670 \u2014 263-1434 ATTENTION! ATTENTION! Mc\"icur' les Cultivateur» qui projetez de vendre votre troupeau et roulant en 1977 vou» avez »an» aucun doute pensé le faire par Encan.Ne tardez pa» pour choisir une date qui vou» conviendra, il e»t important de la déterminer immédiatement plusieurs ont déjé choisi leur date.Merci d\u2019avance pour votre bon encouragement.Une visite vou» convaincra S\u2019adresser à GEORGES-ÉTIENNE LEBLANC ENCANTEUR I ICI NC If ST-B ARN \\Bf -SUD Cté St-Hvacinthc Tel (514)792-3595 CULTIVATEURS qui projetez faire encan de ferme, animaux ou machineries, réservez le plus tôt votre date.NORMAND BOUCHER, encanteur licencié.St-Barnabé Sud.Tel (514) 792-3269 ou 792-2095.COLBERT & FRÈRES INC., STE.GERTRUDE.CTr NICOl I 1 GILBERT COLBERT, encanteur licencié Disponible pour (ou> genre» d'encans.Estimation de votre roulant sans frais Tel.(819)297-2711 ATTENTION Cultivateur» Je vou» offre me» »crv icc» pour tou» genre» de vente par Encan, je sui» au»»i acheteur de terre et, i »ulant Merci pour votre bon encouragement Ma devise est toujours la menu \"Bien vous servir\" JEAN-PAUL DUBOIS.ENCANTEUR LICENCIÉ.PLESSISVIl LE.Ctc Mégantic.Tél (819)362-7240 CULTIVATEURS! Vou» désirez vendre voire troupeau ou roulant de ferme \u2019 privément ou par encan, partout au Québec, je suis votre homme' DANIEI PAUL-HUS.encanteur bilingue licencié 635 rue Papineau.St-Hyacm-the Tél ré» (514) 773-5660.bureau (514)527-3066 CULTIVATEURS VOUS voulez faire encan cet automne?Je vous offre nies services pour tout genre d\u2019encans et je »ui» toujour» acheteur de terres, roulant, coupe de boi-S'adrcsscr à ALAIN OEBIOIS.enc^n-leur licencié.STE-CL AIRE.DORCHESTER.(418)883-3653 ou 885-4027.ATTENTION CULTIVATEURS! JE sui» toujours \"ACHETEUR\" de (erre» avec roulant de ferme au complet quel que soit l'endroit au Québec Paierai» argent comptant ALBERT BRETON.ENCANTEUR LICENCIÉ.IN-VERNESS.CTÉ MÉGANTIC.Tél (418)453-2681.< I I I |\\ \\ Il I RV\t\u201c C II \\Q( I semaine, le lundi il v a marché public par encan pour tou» le» animaux de ferme â ST-IIY V C INI HI rouie luns.( .mada.»or-tie M I m plu» de tou» ce» animaux nou» avons de» ventes de catégorie»' spéciales PORI I I lis I (Ni p ni ( III 3 \\l \\ toute»categorie» 6hre» p.m BOl N II Ions d'embouche sim p m 3 \\( III S laitière x )Opm I I s vente» commencent a I on p.m IM ORM NIIONS I I S I V \\\\s DI I \\ I I RMI INC .Bureau chef St-Pie.Ctc Bjgot Tel (514)772-2451 r\tn le français, je le parle par coeur.C'est l'année du français et le MTF y participe activement. REVUE DES MARCHES PRODUITS AVICOLES Les prix des volailles nous sont fournis par le Ministère Fédéral de l'Agriculture, Section des renseignements sur les marchés er Division de l'aviculture.Jeudi, 9 février VOLAILLES ÉVISCÉRÉES (A) En caisses régulières Prix du gros au détail à Montréal POULETS SOUSGLACE moins de 4 lb .590-630 4\tlb et moins de 5\t.670-710 5\tlb et moins de 6 .790-850 61b et plus .810-870 POULES Moins de 4 lb .nil 4\tlb et moins de 5 .600-630 5\tlb et moins de 6 .600-630 6\tlb et plus .600-630 JEUNES DINDONS Moins de 10 1b .750-800 10 lb et moins de 16 .790-820 16 1b et plus .770-820 Canards .890-910 Semaine se terminant le 18 février 1978 VOLAILLES VIVANTES No 1 Prix aux producteurs à Montréal POULETS À griller moins de 5 lb .32^0-33'40 5\tlb et moins de 6\t32^40 6\tlb et moins de 7\t32Ki0 7\tlb et plus .38 '/20-39 '/20 POULES Moins de 5 lb .06c 5\tlb et moins de 6 .\t06c 6\tlb et moins de 7 .\t06c 7\tlb et plus .20c-21c JEUNES DINDONS Moins de 12 lb .44Lc 12 lb et moins de 20\t.46'jC 201b et plus .463jC FRUITS ET LÉGUMES Prix payés au marché central métropolitain pour la* produit! da première qualité Juaqu'è 9 heures a.m.le 14 février 1978 FRUITS POMMES: McIntosh 4.00-4.25, grosses 5.50-6.00, Cortland 4.00-5.00, jaunes et rouges Délicieuses 5.00-8.00 le minoten vrac.ANIMAUX VIVANTS Renseignements fournis par le bureau du ministère fédéral de l'Agriculture.Service des marchés, en collaboration avec les agents à commission du marché de l'Est et les acheteurs.Les vendeurs à commission du marché de l'Est sont: Coopérative canadienne du bétail: Maher W.H.; J.L.Dagenais: et Louis Levine.Pour renseignements supplémentaires: service d'information sur ruban magnétique tel.: 15141 526-4068 I Montréal I après 14 hres.tous les jours.LÉGUMES: BETTERAVES: 1.50-1.75/25 lb, 3.00-3.25/50 lb, 2.50-2.75/ 12 cellos de 2 lb.CAROTTES: 2.00-2.50/25 lb, grosses 4.00-5.00/50 lb, 6.00-6.50/24 cellos de 2 lb ou 10 cellos de 5 lb, Jacketed 6.50-7.00/24 cellos de 2 lb ou 10 cellos de 5 lb.CHOUX: moyens 5.00-6.50/ 501b, gros 3.00-4.00/50 lb.OIGNONS: jaunes moyens 2.25-2.50/50 lb, jaunes gros 3.75-4.00/50 lb, rouges 1.75-2.00/25 lb, 3.50/50 lb, à mariner blancs 4.00/10 lb, jaunes à bouillir 0.55-0.60/101b, 3.75-4.00/24 cellos de 2 lb ou 10 cellos de 5 lb.PANAIS: 5.50-6.00/12 cellos de 21b.LES RÉCEPTIONS: LUNDI LE 13 FÉVRIER 1978 BOVINS: 595 VEAUX: 614 LES RÉCEPTIONS CETTE SEMAINE: Agneaux et moutons: aucun BOVINS: De quelques têtes plus élevées, les réceptions de bovins se compo- saient surtout de vaches laitières de bonne et moyenne qualités.Les demandes étaient très bonnes et le marché très actif.Les vaches et taureaux s\u2019échangeaient à des prix allant jusqu\u2019à $2.00 en plus; les bouvillons et taures étaient généralement plus élevés.VEAUX: Composés surtout de sujets de bonne et moyenne qualités, les receptions étaient à peine plus élevées que lundi dernier.Le marché était très actif avec une demande très forte; toutes les classes se vendaient $5.00 en plus comparé à la semaine dernière.BOUVILLONS VEAUX DE LAIT A-l-2 .\taucun\tChoix\t63.50-68.00 B\u2019S\t40.75-44.50\tBons \t\t55.00-62.00 Commet\taucun\tMoyens \t\t45.00-53.00 \tTAURES\tCommuns\t35.00-43.00 B\u2019S .\t\t aucun\tLéger de remp.54.00-58.00\t Commcl D-l-2 D-3\t\t 27.50-37.00 VACHES \t 31.50-34.50 \t28.25-31.25\tAGNEAUX Bons\t Communs .,\t(Semaine dernière) .\taucun ,.\taucun D-5\t\t24.00-28.00\tMOUTONS\t(Semaine dernière i \tTAUREAUX\tBons \t\t.\taucorfr \t\t 28.75-37.00\tCommuns\taucun OEUFS Prix des oeufs en vigueur à partir du 13 février 1978 Ces prix sont fournis par la division avicole fédérale de Montréal Producteurs Ontario\t\tCes prix sont fournis par la Fédération des producteurs d'oeufs du Québec Producteurs\tDistributeurs Québec\t A-Extra-Gros\t710\t73.50\t910 A-Gros\t690\t69.50\t870 A-Moyens\t620\t61.50\t790 A-Petits\t430\t41.50\t59 0 A-Très Petits En vrac\t120\t14.50\t32 0 ,03c de moins N.B.Ces prix sont établis par les Offices provinciaux de commercialisation des oeufs et sont sujets à des cotisations imposées par ces Offices.LAIT DE CONSOMMATION VENTES PROVINCIALES AUX LAITERIES ET AUX USINES DÉCEMBRE 1977 \tLivres de lait\tPrix\tPourcentage Classe I\t1 12,773,708\t$12.75\t69.78% Classe II\t3,615,344\t10.93\t2.23 Classe III\t5,050,534\t9.21\t3.13 Classe IV\t7,249,582\t9.16\t4.49 Surplus\t32,914,605\t9.13\t20.37 \t161,603,773\t$11.70\t100% Prix de base pour 100 livres de lait dosant 3.5% de matière grasse; différentiel de $0.13 par .1% pour le lait payé en Classe I et II et de $0.14 par .1% pour le lait payé en Classe III, IV et surplus.Source: La Fédération des producteurs de lait du Québec.POIREAUX: 2.00-4.00/12.RUTABAGAS: 2.50-2.75/ 50 lb, gros 1.25-1.50/50 lb POMMES DE TERRE: 1.50-1.75/50 lb, 0.75-0.80/20 lb, 0.40-0.45/10 lb.Pommes de terre lavées rouges 4.50/50 lb, 5.25-5.50/10 sacs de 5 lb, blanches 4.00-4.50/10 sacs de 5 lb, 4.00/50 lb.VENTE AUX GROSSISTES POMMES DE TERRE: du Québec 0.44-0.46/10 lb, 0.85-0.88/20 lb, 1.65-1.75/50 lb, Ile-au-Prince-Edouard 0.54-0.56/10 lb, 1.00-1.10/20 lb, 2.00-\t2.15/50 lb, Nouveau-Brunswick 0.50-0.52/10 lb, 1.75-1.85/50 lb, Idaho & Washington Cartons 80/100, 8.00-\t8.25.PROVENDES Prix publiés comme guide et basés sur la fermeture des marchés le 10 février 1978 Prix de gros à la tonne métrique aux meuneries net sur wagon (en vrac par wagon complet) \tMontréal\tQuébec\tTrois-Rivières\tSorel Blé\t121.70\t124.20\tnil\t122.20 Orge\t103.00\t103.50\t104.20\t103.00 Avoine canadienne Maïs américain\t110.95\t111.45\t112.60\t110.95 (Jaune, no 3) Maïs ontarien\t101.50\t105.90\t102.00\t102.25 (Jaune, no 2 C.E.)\t101.20\t102.75\tnil\tnil MONTRÉAL Son de blé G ru rouge de blé Tourteau de soya 49% Tourteau de soya 44% Tourteau de colza 34% Luzerne déshydratée (100,000-A) Semaine\tSemaine\tMême courante\tdernière\tsemaine 1977 105.80\t105.80\tnil 105.80\t105.80\tnil -m 241.40\t240.95\t302.15 219.20\t278.90\t287.80 147.70\t143.30\t168.65 nil\tnil\t131.15 Blé CWRS Avoine alim.p 1 Orge alim.p 1 Tonne métrique Tonne métrique Tonne métrique Prix quotidiens des céréales fourragères (BOURSE Base: Tète dcsGrands Lacs) 14 février\t93.60\t.\t77.80\t78.20 13 février\t94.50\t89.00\t86.10 10 février\t93.30\t78.50\t79.10 9 février\t95.00\t78.30\t78.90 8 février\t94.60\t77.70\t78.80 N.B.: Les prix du grain canadien fluctuent quotidiennement sur la base d'une source compétitive en provenance d\u2019un marché étranger.Dans les conditions actuelles, ces prix sont basés sur la valeur de remplacement du mais américain livré au Canaaa.Il suffit d\u2019ajouter les marges fixes du transport depuis Thunder Bav pour obtenir les prix en vigueur au Québec et dans les Maritimes.Source: Office canadien des Provendes BEURRE, LAIT EN POUDRE, FROMAGE Semaine terminée le 11 février 1978 FAB Montréal Sur le marché de Montréal, le prix du beurre pour les arrivages courants no l pasteurisé, admissible 92 points $ l .21, 93 points $1.22.Prix du gros au détail-pains (moyenne hebdomadaire) $1.28.6 la livre.Prix de vente par la Commission Canadienne du lait, en 56 lb, $1.22.Poudre de lait écrémé: ventes de 25 sacs ou plus.Pulvérisé.Canada 1ère catégorie, sacs .700-740.Procédé rouleaux nil Aliments du bétail .470-.5O0.Poudre de lait de beurre, animal nil.Poudre de lait de beurre comestible 480 à 520.Poudre de lactosérum (petit lait de fromage).Pulvérisation, comestible non hygroscopi-que, nil.Pulvérisation, nil.Procédé rouleaux, nil.Lait évaporé, caisse 48/16 nil.Jeudi, 9 février Prix du fromage: blanc $1.23.1, coloré $1.23.4.PORCS ABATTUS Prix payé* à Toronto Lundi, 13 février\tLa aemaine dernière Porcs .75.65-76.40\tPorcs .73.80-76.55 moyenne .76.21\tmoyenne\t74.84 Truies .56.15\tTruies .50.50 moyenne .aucun\tmoyenne\taucuif Prix payéa en Ontario Porcs .73.80-76.40\tPorcs .71.15-76.55 moyenne .75.50\tmoyenne\t73.95 Truies .aucun\tTruies .48.00-50.50 moyenne .55.66\tmoyenne\taucun Les prix ci-dessus sont fournis par le Plan conjoint des producteurs de porcs de l'Ontario.15 FÉVRIER 1978, LA TERRE DE CHEZ NOUS- PAGE 23 Au Canada Les producteurs pratiquent eux-mêmes souvent l\u2019insémination Fédération de l'U.P.A.de St-Jean-Valleyfield OFFRE D\u2019EMPLOI RESPONSABLE DU SERVICE DE LA MAIN-D'OEUVRE AGRICOLE De plus en plus de producteurs laitiers canadiens pratiquent eux-mêmes l\u2019insémination artificielle de leurs vaches.Le rapport annuel de 1976 sur l\u2019insémination artificielle, récemment publié par la Division des bestiaux du ministère fédéral de l\u2019Agriculture, révèle que les éleveurs ont acheté suffisamment de semence l\u2019an dernier pour inséminer 67,000 vaches.Selon Doug MacKechnie, de la Division des bestiaux, il est probable que cette tendance va se poursuivre, car celte pratique permet aux éleveurs d\u2019effectuer l\u2019insémination au meilleur moment et d\u2019acheter du sperme provenant d\u2019un plus grand nombre de taureaux grâce à la réduction des frais de service.En 1976, les inséminateurs autorisés ont inséminé plus d\u2019un million de vaches laitières.Ce qui correspond à environ la moitié du cheptel national, soit pratiquement la même proportion qu\u2019en 1975.C\u2019est la semence des taureaux de race Holstein-Friesian qui reste le plus en demande pour l\u2019insémination artificielle des vaches laitières, avec 85% de ce marché.Les Ayrshire et Jersey venant respectivement au deuxieme et troisième rangs.En 1976, les inséminations de vaches de boucherie étaient en baisse.Moins de 224,000 vaches de ce type ont été rîîséminées artificiellement, contre plus de 493,000 en 1974.Ce phénomène traduit le déclin des effectifs du cheptel national et le ralentissement généralisé du secteur du boeuf.Les Hereford sont les taureaux de races de boucherie les plus en demande.Plus de 113,000 vaches laitières et de boucherie ont été inséminées avec de la semence de Soirée d\u2019information Immatriculation et assurance des véhicules de ferme La Fédération de l\u2019UPA des Laurentides, en collaboration avec les syndicats de base, organise pour les agriculteurs de la région, une soirée ¦(.\u2019'information concernant l\u2019immatriculation des véhicules et la nouvelle loi de l\u2019assurance-automobile.Un représentant de la Régie de l\u2019assurance-automobile du Québec, un représentant du Bureau des véhicules automobiles, un représentant de l\u2019assurance Les Coopérants ainsi que deux agents de la Sûreté du Québec tenteront, lors de cette soirée de répondre à toutes les questions concernant le nouveau régime d\u2019assurance-automobile, ainsi que l\u2019immatriculation des véhicules de ferme et du code de la route.Cette rencontre se tiendra à la Cabane à Sucre Constantin, à St-Eustache, lundi le 20 février à comptei de 20 heures.Nouvelle variété de blé résistante au cèphe taureaux Hereford.Quant à la semence des Simmental, elle a servi à inséminer 54.000\tvaches et celle de taureaux Aberdeen-Angus, 30,000, soit le même nombre que pour les taureaux Charolais.Les importations et les exportations de semence ont accusé une baisse.Environ 952,000 doses de semence ont été exportées l\u2019an dernier, contre 1.259.000\tl\u2019année précédente.La valeur totale du sperme exporté dans 51 pays en 1976 s\u2019élevait à $4,9 millions.Le sperme exporté provenait de 29 races différentes, la Holstein-Friesian représentant 70% de ces exportations.Les importations s\u2019élevaient à 126.000\tdoses en 1976, contre 213,000 en 1975.Le rapport de la Division des bestiaux indique également que l\u2019an dernier, 8000 truies ont été inséminées artificiellement en Ontario et au Québec.FONCTION: \u2014\tDirige les activités du Service en vue de répondre aux besoins en main-d'oeuvre des producteurs agricoles.\u2014\tÉlabore et coordonne les programmes reliés au recrutement, à la sélection et à la formation de la main-d'oeuvre.EXIGENCES: \u2014\tFormation universitaire de 1er cycle ou une expérience jugée équivalente.\u2014\tQuelques années d\u2019expérience dans un travail connexe.\u2014\tBonne connaissance du milieu agricole.\u2014\tSens des responsabilités et de l\u2019organisation.LIEU DE TRAVAIL: \u2014\tSt-Rémi, comté de Napierville.\u2014\tAutomobile requise pour déplacements dans la région.Les candidats doivent faire parvenir leur curriculum vitae avant le 3 mars 1978 au: Directeur du personnel, Fédération de l'UPA de St-Jean-Valleyfield, 6, rue Du Moulin, C.P.337, St-Rémi, J0L 2L0.TEMIK-une double action pour vous assurer de meilleures récoltes.TEMIK, le pesticide perfectionné pour les pommes de terre exerce une double acrion antiparasitaire: 1.\tAcrion systémique et par contact dans le sol 2.\tAcrion systémique dans la plante TEMIK s\u2019est montré efficace contre les pucerons, doryphores, cicadelles, alrises et nématodes.Lancé en 1977 au Canada par la division des produits agricoles d\u2019Union Carbide du Canada Limitée pour aider la bonne culture des pommes de terre, TEMIK a été rapidement accepté des cultivateurs.Leur expérience a démontré que TEMIK fournit une acrion antiparasi-taire complète pour des périodes prolongées pouvant aller jusqu\u2019à 12 semaines avec une seule application au moment de la plantation.L\u2019ingrédient actif du TEMIK est libéré par l\u2019humidité du sol et il détruit les parasites par une acrion systémique dans les plants de pommes de terre, ainsi que par une acrion systémique et par contact dans la zone des racines.TEMIK réduit la fréquence des vaporisations.Utilisé confonnément au mode d\u2019emploi, TEMIK est inofîensif pour l\u2019homme et les animaux.Il se désagrège rapidement et n\u2019a aucun effet durable sur l\u2019environnement.Demandez TEMIK à votre marchand dès aujourd\u2019hui et vous obtiendrez de meilleures récoltes.Au Canada,TEMIK est distribué par Pfizer, Division des semences et produits agrochimiques.Rappelez-vous: s'ils sont mal employés, tous les pesticides sont nocifs pour la santé et l'environnement.Lisez attentivement l'étiquette et suives les instructions avec soin.PRODUITS AGRICOLES Le cèphe est un insecte nuisible qui pond ses oeufs dans les jeunes tiges de blé.Après l\u2019éclosion, la larve ronge l\u2019intérieur de la tige, puis la perce au niveau du sol avant d\u2019hiverner.Ce çavageur diminue donc le rendement du blé et affaiblit la tige à tel point qu\u2019elle tombe au sol lorsqu\u2019il vente.Lescéréaliculteurs des Prairies pourront cultiver au printemps la variété de blé Chester.Cette variété de blé roux vitreux de printemps a un rendement élevé et est résistante au cèphe et à plusieurs maladies.PAGE 24- LA TERRE DE CHEZ NOUS.15 FÉVRIER 1978 'Temik\" ec \"Union Carbide\" sont des marques déposées TEMIK Aldicarb Un pesticide qui détruit une plus grande variété d\u2019insectes pour plus longtemps."]