La terre de chez nous, 26 septembre 1973, mercredi 26 septembre 1973

[" 3«fUSI031 3 n 0 3 H 10 I .*S3AA o 31 n n » 3 LE SEUL HEBDOMADAIRE AGRICOLE FRANÇAIS D'AMÉRIQUE Port payé à Québec VOL.XLIII \u2014 No29 \u2014 Montréal, 26 septembre 1973 Producteurs de porc Une question de conscience professionnelle: «\u2022r t ¦MM jfl y-* l Le Québec continue d\u2019accorder une attention prioritaire aux provendes page 10 Je.'*1 IL FAUT VOTER DÈS MAINTENANT! page 5 Réserves alimentaires largement suffisantes La hausse des prix résulte surtout des manoeuvres de \u201cprofiteurs\u201d (Whelan) Selon le ministre fédéral de l'Agriculture.M.Eugene Whelan, les réserves alimentaires du Canada sont suffisantes pour alimenter une population dix fois plus grande.Déposant devant la commission parlementaire sur le prix des aliments, à ne pas confondre avec la commission sur la révision des prix des aliments présidée par Mme Plumptre.NE Whelan a insisté sur le fait qu'il n\u2019y avait pas de pénurie d'aliments au Canada et que la récolte de blé cette année serait considérablement plus élevée qu'escomptée.M.Whelan, on s'en rappelle, est intervenu à quelques reprises au cours des derniers mois pour faire remarquer aux Canadiens que les prix des aliments, après tout, n'étaient pas si élevés qu'on se plaisait à le dire, pins pour expliquer qu'une famille canadienne pouvait s'alimenter très convenablement pour $30 par semaine.Devant la commission parlementaire.il a reconnu que les prix de certains aliments étaient un peu élevés, mais pas trop, a-t-il souligné.La hausse des prix résulte surtout des agisse- Le seul hebdomadaire agricole français O Amérique Fonae en 1929 Propriété ae i UPA 515, avenue Viger, Montréal H2L-2P2.Tél.: 288-6141 DIRECTEUR: Jean-Marc KIROUAC REDACTEUR EN CHÊh: Pierre COURTEAU REDACTRICE Mme Rosaline D -LEDOUX GERANT DE LA PUBLICITE: J.-V.HENRY Représentants a Toronto Colin C.King & Ass Ltd 32 ouest, rue Front.Toronto.Ont ¦\tComposition Montage l|lMr) Rive-Sud Typo Service Inc.J\tImpression Les Presses Lithographiques 1965 Inc.Publie le mercredi de chaque semaine Abonnement 1 an.$2 3 ans S5.5 ans.$6 D«pôt \u2014 Je trimettre 1972 BiW»o(heque nationale du Quebec Enregittrement No 10S \u2022 Courrier de la deuxieme datte ments de profiteurs qui augmentent les prix îles aliments qu'ils ont déjà en stock.\"C'est notre principale préoccupation\", a déclaré NE Whelan.Quand un consommateur peut voir plusieurs étiquettes de prix superposées sur un paquet de bacon, par exemple.il est évident qu'il se passe quelque chose de pas tout à fait honnête.D'autres produits se vendent à des prix différents, selon la quantité, a expliqué le ministre de l'Agriculture, et il appartient au consommateur de faire un choix judicieux.Par exemple.30 sacs de thé se vendent 59 cents, 60 sacs 85 cents et 120 sacs $2.07.Dans ce cas, si le consommateur présume qu'il réalise une économie en achetant une grosse quantité, il fait erreur, puisqu'il lui serait plus économique d'acheter tin paquet contenant 60 sacs de thé.C'est à la commission sur la révision des prix des aliments présidée par Mme Plumptre.qu'il revient d'avertir le marchand de remédier à celte pratique.Les membres de la commission parlementaire ont orienté leur discussion plus sur la production agricole que sur le prix des aliments.C\u2019est là que le ministre de l'Agriculture a fait remarquer que cette année.les revenus des cultivateurs s\u2019étaient approchés de la moyenne canadienne.Ces revenus, s'ils ont augmenté de 23cr, ne sont en moyenne que de $6,000 par année.Pressé de dire si les cultivateurs anticipaient une autre hausse de 23% de leurs revenus l\u2019an prochain, NE W helan a expliqué qu'il lui était impossible de faire des prédictions.Les revenus des cultivateurs.a-t-il précisé, dépendent, comme dans les années précédentes, des conditions mondiales.Une nouvelle variété de sarrasin canadien.appelée MB-I.se retrouverait bientôt sur les marchés japonais si les stocks de semences peuvent être augmentés de façon à répondre à la demande.L.e sarrasin NI B-l.créé à une Station de recherches d'Agriculture Canada, est éprouvé depuis quatre ans et on a accordé des contrats à des producteurs canadiens pour obtenir des stocks de semences d'environ 2.000 boisseaux d'ici 1974.On s'attend qu'une décision relative à l'homologation de cette nouvelle variété soit prise d\u2019ici lév rier prochain.FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS DE VOLAILLES DU QUÉBEC 515, avenue Viger, Montréal OFFRE D\u2019EMPLOI L\u2019Union des Producteurs Agricoles requiert pour la Fédération des Producteurs de Volailles du Québec des candidatures.POSTE:\tVérificateur RESPONSABILITÉ: Sous l'autorité du responsable du Service de l'Approvisionnement de la Fédération des Producteurs de Volailles du Québec, faire chez les producteurs et les abattoirs de volailles la vérification nécessaire à l'application d'un système de contingentement et d'achat de la volaille vivante.Plus spécifiquement faire des enquêtes et des verifications visuelles d'élevages, de chargements et de documents se rapportant a la mise en marché de la volaille vivante.LIEU DE TRAVAIL: La personne choisie sera appelée a voyager à travers la province de Québec.Le bureau est situé à Montréal.QUALIFICATION: Bonne formation academique au niveau d'au moins la 11iéme année.La connaissance des opérations nécessaires à la mise en marché de la volaille sera considérée.SALAIRE:\tSelon l'expérience et la compétence plus allocation pour dépenses d'auto Faire parvenir curriculum vitae â l'UPA 515, avenue Viger Montréal, H2L-2P2 P O.a/s M.Fernand Monty 77*.- \u2022y*»* Sfc'.të j \u2022\u2022 r.; -\u2022 * Mécanisation de la cueillette des pommes \u2014 A l'heure actuelle on passe la plus grande partie du temps de la cueillette des pommes à les retirer de l'arbre à la main, à les ensacher et les vider dans des cellules de stockage.On peut difficilement accélérer la cueillette manuelle, mais un chercheur d'Agriculture Canada élabore présentement un cadre de réception mécanisé qui pourrait augmenter la vitesse de l'ensemble des opérations.L\u2019appareil est concu pour manipuler simultanément la cueillette de quatre personnes et le coût de sa version commerciale s'élèverait à environ S4.000.Voici un moyen de recevoir sans faute votre hebdomadaire agricole Au moins une fois par année, les préposés à la vente d\u2019abonnement à LA TERRE DE CHEZ NOUS, parcourent le Quebec et les centres français des autres provinces pour le renouvellement ou la sollicitation de nouveaux abonnés Maigre cette sollicitation intense, il se peut, pour une raison ou pour une autre, que certaines personnes désirant recevoir LA TERRE DE CHEZ NOUS ne savent pas au juste comment se la procurer.Nous leur fournissons l'occasion de s'abonner en utilisant le coupon ci-dessous.De plus, connaissant l'attachement indefectible des cultivateurs a LA TERRE DE CHEZ NOUS, nous croyons que ce coupon d'abonnement peut amener certains d'entre eux à suggérer à l'un de leurs voisins ou de leurs amis de s'abonner.Nous vous rappelons que le paiement doit être fait par chèque ou mandat-poste au nom de LA TERRE DE CHEZ NOUS.LA TERRE DE CHEZ NOUS, 515 ave Vigor, Montréal H2L-2P2 COUPON D\u2019ABONNEMENT Je vous adresse sous pli la somme Je S\u2014 pour abonnement à voire journal pour une période de.ans.11 an - $2.00) \u2014 (3 ans - SS.00) \u2014 (5 ans ¦ S6.00) NOM .ADRESSE .R.R.COMTÉ .PROVINCE .26.,-n PAGE 2 - LA TERRE DE CHEZ NOUS, 26 SEPTEMBRE 1973 La Régie rendra-t-elle un jugement à la Salomon?Lors de sa décision du 31 août dernier, la Régie des marchés agricoles a limité à 3c l'augmentation de la pinte de lait au consommateur, alléguant que celui-ci n'avait pas les moyens d'absorber une hausse plus substantielle dans son budget alimentaire.La RM A n'a nullement contesté toutefois le bien-fondé des représentations des organismes intéressés dans la mise en marché du lait de consommation au Québec qui lui démontrèrent qu'une augmentation de 4c la pinte est nécessaire pour assurer la survie de ce secteur économique.Mais la situation n'est plus la même par suite de la récente intervention du gouvernement central sous la forme d\u2019un subside spécial et temporaire de 5c la pinte de lait.Après quelques hésitations et des entretiens précipités avec les autorités du ministère provincial de l'agriculture, Ottawa et Québec ont bâclé une entente qui a eu pour effet pratique d'annuler au niveau du consommateur la hausse de 3c la pinte qu'il aurait dû normalement subir à compter du 16 septembre.Cette augmentation s'est donc limitée aux producteurs et à l'industrie qui ont pu ainsi profiter de la hausse partielle qui leur avait déjà été accordée par la Régie.Malgré l'opposition formelle des producteurs, les autorités des deux ministères ont convenu que le quatrième cent du subside profiterait directement au consommateur.Il y a donc eu non seulement annulation de la hausse des prix au détail, ce qui aurait été acceptable, mais aussi une baisse de 1c des prix de détail.Restait la dernière tranche de 1c du subside et la Régie a présentement en main à cet effet de nouvelles requêtes des industriels laitiers et de la Fédération des producteurs de lait du Québec.Une audience publique réclamée par l'industrie, tenue le 24 septembre, a permis de constater que cette dernière tente de récupérer la totalité de la balance de 20% du subside.Et pour leur part, les producteurs ont insisté pour obtenir $8.85 les 100 livres au lieu de $8.65, soit environ les 20/38e du cent disponible, compte tenu qu'il faut compter 38 pintes au 100 livres.Que faut-il retenir de tout ceci?D'abord, admettons que la mesure du gouvernement minoritaire Trudeau ne peut être dédaignée par les consommateurs aux prises avec une hausse généralisée des prix.On a même offert à ta ménagère une réduction temporaire du coût de la pinte de lait, sans oser lui prédire cependant ce qui risque d'arriver lorsque le geTartificiel disparaîtra en septembre 1974.De même, le gouvernement de M.Bourassa, qui fera connaître cette semaine son intention d'annoncer soit des élections générales, soit un scrutin partiel, aurait été mal venu de s'opposer au projet fédéral.Le seul reproche qu\u2019on puisse lui faire est peut-être d\u2019avoir été un peu trop vite en affaires, bien que tout s'explique à la lumière des projets politiques de l'équipe libérale provinciale.L'Union des producteurs agricoles, pour une, ne s'oppose pas à une mesure dont l'effet permet d'alléger le fardeau du consommateur.Elle s'interroge sérieusement toutefois sur l\u2019opportunité de geler les prix de détail alors qu'au niveau du producteur, la même mesure aura pour effet de forcer celui-ci à subir de nouvelles hausses probables du coût des intrants qui servent à l\u2019alimentation de ses vaches laitières sans pouvoir en retour réclamer une compensation.Tout gel des prix à la consommation qui n\u2019est pas accompagné d'une garantie de contrôle du coût de la production primaire constitue dans l'esprit de l'UPA une mesure dangereuse qui risque de provoquer des malaises encore plus sérieux que le problème que l'on tentait de corriger au départ.Quant à l'audience du 24 septembre, il incombe à la Régie de déterminer quelle part exacte de la balance du subside ira à l'industrie et aux producteurs.Chacune des parties a des besoins qui lui sont propres et je ne pense pas qu'il soit utile de s'approprier le rôle des régisseurs en cette matière.Ce qu'il faut retenir cependant, c'est la demande non contredite des producteurs de lait à l'audience du mois d\u2019août.Cette demande vient d'être répétée avec insistance et n'exclue pas d\u2019autre part la possibilité que de nouvelles démarches soient entreprises ultérieurement, compte tenu de l'évolution du coût des intrants.La Régie des marchés agricoles du Québec admet qu'elle n'est pas insensible aux prix que touchent les producteurs de lait des autres provinces.Même si on convient qu\u2019elle ne doit pas être influencée exagérément par l'échelle des prix en vigueur en Ontario ou en Colombie Britannique, il reste qu'il sera sans doute fort intéressant de suivre de près la situation, au moins dans la province voisine.Pour des raisons assez évidentes, le gouvernement ontarien n\u2019a pas eu le même empressement à conclure un accord avec Ottawa et les modalités d\u2019application de la politique étaient toujours au stade des négociations d'après les dernières nouvelles.Il semble en tout cas que les producteurs d'Ontario ont, quant à eux, leur mot à dire à la table des négociations et qu'ils pourront ne pas être considérés comme d'uniques spectateurs lorsqu'une décision linale sera prise.Pierre COURTEAU LA CATASTROPHE DU SAHEL SE RÉPÉTERA-T-ELLE AU QUÉBEC?par André Charbonneau Il n'y ;i pas si longtemps, quiconque s\u2019intéressait aux terres noires du Québec passait pour un hurluberlu.Aujourd'hui, plus personne ne met en doute leur valeur depuis que ces anciens marécages sont devenus les jardins que l\u2019on connaît particulièrement dans les comtés de Napierville et Chû-teauguay.Les marécages à spatine n'ont guère pour l\u2019instant meilleure réputation que les sols organiques ou les terres de sable que décriaient nos ancêtres.Pourtant des Américains viennent d\u2019en acheter des lambeaux dans l\u2019État du Connecticut pour la somme fabuleuse de S 14,000 l\u2019acre.Ces terres littorales où pousse le foin de grève sont relati-vcme .rares puisqu\u2019on en trouve à peine 3,000 acres sur la rive sud au nord de Québec et moins encore sur la rive nord.Leur intérêt n\u2019est pas agricole mais écologique car ces sols jouent un rôle de premier plan dans l\u2019équilibre biologique de la nature.L\u2019agriculteur sait qu\u2019on ne bouleverse pas impunément cet équilibre.Présentement, au Sud du Sahara, dans la région dite du Sahel, des milliers de producteurs agricoles sont aux prises avec la sécheresse et sont obligés de quitter leurs anciennes terres devenues désertiques parce que les Musulmans du Nord, pour un profit immédiat, ont détruit les arbres.C\u2019est pourquoi, les cultivateurs devraient être les premiers à s'intéresser à la lutte à la pollution du milieu sous toutes ses formes.Dans ce contexte général, ils ont leur mot à dire dans le débat en cours au sujet de la construction d'un port pour super-pétroliers dans l'estuaire du Saint-Laurent.On sait que le premier ministre Bourassa semble avoir déjà pris une décision favorable à ce projet en prétendant s\u2019appuyer sur des études écologiques.Or, dans une déclaration récente, tous les spécialistes en océanographie du Québec qui demeurent les mieux placés pour se prononcer sur cette question affirment qu\u2019aucune élude n\u2019a été commandée à l\u2019un ou l\u2019autre d\u2019entre eux.A défaut d\u2019être consultés, ces experts ont choisi de livrer directement au public leurs conclusions.Ils démontrent que le premier pétrolier qui perdra accidentellement quelques milliers de tonnes de pétrole causera des effets absolument dévastateurs sur la vie aquatique en particulier et sur l'environnement en général.Or, le risque qu\u2019un jour ou l\u2019autre un tel accident se produise est d'autant plus grand que l'estuaire est reconnu comme voie particulièrement difficile pour la navigation.Ainsi, le citoyen du Québec se trou-ve-t-il confronté au paradoxe suivant: d\u2019un côté, un premier ministre prêt, comme les Musulmans du Sahel, à risquer de détruire des milliers de milles carrés de territoire pour faire à court terme une piastre et de l\u2019autre, un ministre de l\u2019environnement, M.Victor Goldbloom qui s\u2019engageait la semaine dernière devant les membres de l'U- nion des municipalités, à faire dépenser par ce même gouvernement au cours des cinq prochaines années la somme de SI milliard pour épurer les eaux.Il faudrait citer au complet le document publié par les experts groupés aux seins du GIROQ.Faute de pouvoir le faire, passons à d\u2019autres considérations inspirées par leur étude.La première ramène à la surface la question souvent débattue de l'importance de la recherche pour le développement économique et industriel d'une nation.Au hasard de leurs réflexions, les spécialistes signalent, par exemple, ceci: \"Les oursins, que dédaigne la table nord-américaine mais que les européens achètent à prix d\u2019or, sont une autre ressource très abondante du littoral de l\u2019Estuaire; une exploitation commerciale des oursins doit éventuellement s'établir, orientée vers l'exportation.\" Ce qui est vrai de l\u2019exploitation des richesses alimentaires de la mer est parfaitement transposable en agriculture.Or, au moment où l'on s\u2019apprête à fermer des pans de pays jadis ouverts à la colonisation, on n'a guère fait d\u2019efforts pour découvrir les potentiels de nos régions.Ce n\u2019est pas parce qu\u2019une exploitation traditionnelle ou généralisée s\u2019avère non rentable qu\u2019il faille renoncer à toute production.Comme pour les terres de sable de Saint-Thomas où il a suffi de planter du tabac pour créer un pôle de développement.il faudrait donc davantage s\u2019interroger sur les possibilités d\u2019u- tilisation des sols québécois.Pour cela.il faudrait accorder aux chercheurs beaucoup plus d\u2019argent qu'on le fait présentement.Cet investissement demeure très productif.Tôt ou tard, il profite aux gens qui bien souvent étaient les premiers à croire que cet argent aurait dû être placé ailleurs.Le document du GIROQ a d\u2019autres mérites.Il dit implicitement, par exemple, tout ce qu\u2019on n\u2019a pas fait en vue de l\u2019aménagement de la Gaspésie et du Bas-Saint-Laurent, et notamment il répète la nécessité de bâtir sur ce qui fait l\u2019originalité des régions.Nos politiques nivelantes ne vont guère en ce sens.Les experts ont reproché aussi avec-raison au gouvernement de ne pas fournir à la population les informations nécessaires pour que les citoyens puissent se faire une opinion fondée sur les décisions prises par leur porte-parole.Il faut admettre toutefois que les spécialistes eux-mêmes n'ont pas de-leur côté fait tous les efforts de vulgarisation qui s\u2019imposent.Le document du GIROQ constitue un modèle que-toutes les professions devraient étudier soigneusement.Chaque année, au moins, il faudrait par exemple que-nos agronomes et nos vétérinaires, pour ne nommer que ceux-là, fassent un bilan aussi clair de* leurs études.La démocratie elle-même l\u2019exige au moment où les gouvernements ont de plus en plus tendance à garder secrètes pour des intérêts partisans les études que tous les citoyens paient avec leurs taxes.26 SEPTEMBRE 1973, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 3 Crédit offert aux jeunes agriculteurs Les jeunes gens qui ambitionnent de posséder une terme auraient un avenir plus reluisant grâce aux efforts déployés par le gouvernement pour mettre à leur disposition des prêts avantageux Voilà du moins ce qu'affirme un récent communiqué émis par le ministère fédéral de l'agriculture.D'après M.George Owen, président de la Société du crédit agricole, le problème fondamental pour le jeune cultivateur consiste en ce que.possédant des ressources limitées, il est obligé de concurrencer sur le marché des terres des cultiv ateurs établis et plus à même de prendre des risques.\"Cependant, l'an dernier, plus de 41 % des prêts consentis à des cultivateurs par la Société l'ont été à des hommes âgés de moins de 35 ans.Ce groupe d'âge représente 15.3% de tous les cultivateurs du recensement et.cette année, la tendance à l'accroissement du nombre de jeunes emprunteurs se poursuit.\" affirme M.Owen.\u201cDe fait, en Saskatchewan, plus de 21% des emprunteurs ont aujourd'hui moins de 25 ans, et environ 52r(.moins de 35 ans.\" Un cultivateur âgé de moins de 45 ans peut emprunter une somme équivalente à 75% de la v aleur de sa terre, ses bâtiments, son cheptel et scs machines tandis que les cultivateurs plus âgés peuvent obtenir un maximum de 75% de la valeur de leur terre et de leurs bâtiments seulement.\"Cela signifie que l'on peut accorder un prêt plus élevé au jeune cultiv ateur; dans quelques cas.ces prêts représentent jusqu'à 125% de la valeur de la terre et des bâtiments.\"Il y a environ quatre ans.une modi fication apportée à la Loi du crédit agricole a permis de consentir des prêts atteignant jusqu\u2019à 90% de la valeur de la terre, des bâtiments, du cheptel et des machines d'un cultivateur âgé de moins de 35 ans si l'on estime que le potentiel de cette ferme agrandie justifie un prêt aussi élevé\", poursuit M.Owen.Il est important que le cultivateur se rende compte que les prêts sont fondés sur la valeur de production de la terre et non sur la valeur du marché.\"Le prix des terres est souvent influencé par des citadins qui veulent en acheter pour des fins autres que l'agriculture.Cependant, nos prêts sont fondés sur la valeur de production de la terre.\" Dans le passé, quelques autres modifications ont été apportées à la Loi du crédit agricole, facilitant l'accès des jeunes cultivateurs à un emprunt auprès de la Société.\"L\u2019âge minimal pour obtenir un prêt de la Société dépend aujourd'hui CHORE§BOY MESSAGE No 12 aux producteurs laitiers du Québec Nouvel ensemble de pompe a lait simple et hygiénique.2.La pompe a lait est de calibre exceptionnel \"Heavy Duty\".Elle est approuvée selon les Standards 3A; elle est munie d'un dispositif d'étanchéité à tampon en céramique.Le moteur est entièrement enfermé et protégé contre la surcharge thermale.Le tout est monté sur des amortisseurs pour assurer un travail silencieux.(a suivre le 31 octobre) LE CENTRE CHORE BOY OU QUÉBEC 228, SAINT-JOSEPH, SAINT-JEAN, QUÉ.des lois provinciales qui déterminent la majorité légale de sorte que l'emprunteur n'a pas besoin d'avoir 21 ans.\" La Loi a aussi été modifiée et prévoit dorénavant l'octroi d'un prêt maximal de S 100.000 à un cultivateur ou à un groupe exploitant une ferme unique.Un autre avantage pour le jeune cultivateur a été le crédit spécial offert en vertu du Programme de développement des petites fermes.Si ce type de prêt n'est pas spécialement congu pour les jeunes cultivateurs.ce sont cependant eux qui en ont le plus souvent profilé.Lit vertu de ce plan, les cultivateurs avant un actif de moins de S60.000 peuvent acheter des fermes de cultivateurs à faible revenu qui mettent leur exploitation en vente dans le cadre du programme.L\u2019acompte à verser par l'acheteur n'est que de $200.\"Si la nouvelle ferme fait faillite, il est possible d'annuler l\u2019entente.Le jeune cultivateur n'a pas à hypothéquer le reste de sa ferme; en d\u2019autres termes, il a la possibilité d'agrandir son domaine en prenant de très faibles risques\".Les prêts destinés aux améliorations agricoles sont une autre lagon de permettre au jeune cultiv ateur d'améliorer sa condition.Destinés à servir de crédit intermédiaire seulement, ces prêts sont organisés par le ministère fédéral des Finances par l\u2019intermédiaire des banques à charte et peuvent servir à acheter des machines, des animaux et à apporter tics améliorations dans les fermes.mutant maximal actuellement fi' .j uir ccs prêts est de $15,000 mais o.mut y ajouter une autre tranche m ; i ale de $15,000 si le cultivateur désire acquérir plus de terre.Toutefois.le total des prêts destinés aux améliorations agricoles et à l'achat de terre ne peut dépasser $25,000.Les dispositions de la Loi sur les prêts destinés aux améliorations agricoles sont en cours d'examen et l'on envisage de soumettre à l'approbation des ministres diverses recommandations à cet égard.\"Les limites actuelles des prêts ont été établies depuis quelque temps déjà et, si l'on tient compte des conditions actuelles, on est presque assuré que le maximum des prêts destinés aux améliorations agricoles sera relevé\", affirme M.Owen.Pourtant, il est très difficile aujourd'hui pour un jeune cultivateur d\u2019atteindre un niveau de vie satisfaisant en agriculture.Le taux d'intérêt pour un prêt ordinaire de la Société du crédit agricole est de 7% et M.Owen affirme qu'il sera probablement relevé parallèlement aux autres taux d'intérêts.\"N\u2019oublions pas qu'il y a peu d'entreprises dans lesquelles un jeune homme peut être exploitant propriétaire sans des déboursés initiaux considérables.Il n'est jamais facile de démarrer.\" affirme-t-il.Mais les perspectives sont bonnes.Le ministre de l'Agriculture, M.Eugene Whelan, a demandé à la Société du crédit agricole de continuer à examiner quels seraient les changements à apporter en vue d'aider le jeune cultivateur à constituer une entreprise agricole viable et plusieurs mesures sont en cours d'étude.INVITATION AUX ÉLEVEURS DE BOVINS L'Association Hereford du Ouébec vous invite à sa vente annuelle d'automne qui sera tenue au terrain d'exposition de St-Agapit, Cté Lotbinière, P.Q.SAMEDI LE 13 OCTOBRE 1973 à 1 h.p.m.Parade: 10 h.a.m.Informations: Jean-Paul Fournier\tMax H Parker C.P.9441, Ste-Foy.Ouébec 10\tRichmond, Québec Tél.: (418) 653-5564\tTél.: (819) 848-2520 05 PRODUCTEURS AGRICOLES l5Mt agricole kocucuo* i*,TltBl 4il>0 ilflrjMKJ nSMM1 H' Les Fédérations de LU PA de Québec.Est, Nord et Ouest étaient au nombre des quelque 40 exposants dans le cadre du 19e concours provincial de labour.On reconnaît ci-dessus l\u2019un des représentants de l'organisme professionnel agricole, M.Réal Lamontagne, devant le kiosque spécialement aménagé par les Fédérations de Québec.En plus des manufacturiers et distributeurs de machinerie agricole, on remarquait la participation de l'Université Laval, du Collège Mac-Donald, du Salon international de la machine agricole, de l\u2019Association de grossistes en machinerie agricole, etc.\tI\u2019lmio TCS quelques seus par porcelet enrayez la diarrhée 3VGC le nf 180 suspension de conception originale Mis au point spécifiquement pour traiter la diarrhée blanche des porcelets.Cette diarrhée blanche peut tuer, arrêter ou ralentir la croissance des porcelets et vous causer de lourdes pertes.Mais à présent vous disposez du nf180 dont l'action rapide s'exerce sur la diarrhée, qui souvent cesse en moins de 24 heures.Le nf180, le furazolidone original, agit en détruisant les bactéries qui causent la diarrhée, mais contrairement aux sulfamides et aux antibiotiques, un usage même répété, n\u2019affaiblit nullement son efficacité.Le nf180, agréable au goût, plait aux porcelets.Il est présenté en bouteilles pourvues d\u2019un bouchon-doseur pratique qui permet de doser exactement le médicament qui doit être administré.Il existe aussi en bouteilles-recharges économiques.Chez le pharmacien ou le marchand d'aliments pour le bétail.?VNORAID MEDICAMENTS VETERINAIRES DIVISION DE LA NORWICH PHARMACAL COMPANY LTD PARIS.CANADA page 4 \u2014 LA TERRE DE CHEZNOUS.26 SEPTEMBRE 1973 Les événements à venir SAINT-HYACINTHE - Dimanche, 30 septembre, 10 heures a.m.Institut de Technologie agricole, assemblée générale de la Fédération de l\u2019UPA de St-Hyacinthe.BRÉBEUF \u2014 Mardi, 2 octobre, 8 heures p.m., salle paroissiale, congrès de secteur de la Fédération de l\u2019UPA des Laurentides.BAIE SI-PAUL \u2014 Mardi, 2 octobre, 8 heures p.m., congrès de secteur de la Fédération de l\u2019UPA de Québec-Nord.STE-ANNE \u2014 Mardi, 2 octobre, 8 heures p.m., congrès de secteur de la Fédération de l'UPA de Québec-Nord.ST-CLAUDE \u2014 Mardi, 2 octobre, 8:30 heures a.m., salle paroissiale, assemblée de secteur de la Fédération de l\u2019UPA de Sherbrooke.ST-HONORÊ DE SHENLEY \u2014 Mercredi, 3 octobre, 10 heures a.m.Chalet des Érables, assemblée générale de la Fédération de l\u2019UPA de Québec-Sud.ST-PROSPER \u2014 Mercredi, 3 octobre, 8 heures p.m., salle paroissiale, congrès de secteur de la Fédération de PU PA de la Mauricie.ST-JEAN (Ile d\u2019Orléans) Mercredi, 3 octobre, 8 heures p.m., congrès de secteur de la Fédération de l\u2019UPA de Québec-Nord.ST-THURIBE \u2014 Mercredi, 3 octobre, 8 heures p.m., comgrès de secteur de la Fédération de l\u2019UPA de Québec-Nord.ST-THOIVIAS \u2014 Jeudi, 4 octobre, 8 heures p.m,, salle paroissiale, congrès de secteur de la Fédération de l\u2019UPA de la Mauricie.ST-EROTUNAT - Jeudi, 4 octobre, 8:30 heures a.m., salle municipale, assemblée de secteur de la Fédération de l\u2019UPA de Sherbrooke.Producteurs de porcs Un défi à relever! Une occasion s\u2019offre aux quelque 12,000 producteurs de porcs du Québec d\u2019exercer leur pouvoir professionnel.Les producteurs sont-ils en mesure de relever ce défi?Le temps est venu de le prouver alors que le projet de plan conjoint provincial est soumis au vote.L\u2019UPA appuie le boycottage du raisin et de la salade du Sud-Ouest américain L'union des producteurs agricoles du Québec a été informée de la situation tout à fait intolérable faite aux travailleurs agricoles du Sud-Ouest américain par les grands propriétaires terriens plus spécialement dans les productions de raisin et de salade.Les producteurs agricoles ne sont pas insensibles devant des injustices aussi criantes et souhaitent sincèrement que les conditions de travail des ouvriers agricoles de ces régions américaines soient améliorées.Fn vue d'aider au pouvoir de négociation des travailleurs agricoles, l\u2019UPA appuie le mouvement de boycottage de ees produits américains, raisin et salade, mouvement lancé par le syndical des travailleurs agricoles en collaboration avec les magasins d'alimentation, les coop-prix, les comités de consommateurs des centrales syndicales.Non seulement appuie-t-elle ce mouvement parce qu\u2019en soi il mérite de l'étre mais bien aussi parce que les conditions de travail faites aux travailleurs agricoles de ces régions des États-Unis permettent à île grandes firmes américaines de venir faire une concurrence déloyale aux producteurs GRATIS Des bâtiments qui rapportent Ce guide de 40 pages traite en détail de la construction des bâtiments de ferme en acier.Préparé par Dotasco et des ingénieurs spécialisés, il est gratuit.r Sorvlco dos bAtimonts do formo Dofosco Dox 250, Hamilton (Ontario) Vouilloz m\u2019onvoyor votro brochuro gratuito.NOM.ADRESSE.L J agricoles canadiens sur les marchés canadiens.Comme le boycottage du produit semble être le seul langage que comprennent ces firmes américaines, autant leur parler pour qu'elles comprennent.Aux consommateurs canadiens de débuter le dialogue.La récolte de blé 1973 estimée à 604 millions de boisseaux La récolte de blé de 1973 au Canada est estimée à 604.4 millions de boisseaux et plus considérable de 13% que celle de l\u2019an dernier qui fut de 533.3 millions de boisseaux.Elle demeure néanmoins inférieure de 2% à la moyenne de 1962-71 qui est de 614.2 millions de boisseaux par année.Dans son évaluation des principales récoltes.Statistique Canada dit qu\u2019à l\u2019exception de l'orge et du col/a.les grains ont donné cette année de plus fortes récoltes.L\u2019avoine vient en tète avec 333.3 millions de boisseaux comparativement à 300.2 en 1972.Mais ce volume reste inférieur à la moyenne de 378.6 millions de boisseaux des dix dernières années.La récolte d\u2019orge, évaluée à 484.1 millions de boisseaux est de 7% inférieure à celle de l'an dernier, mais de beaucoup supérieure à la moyenne de 303 millions de boisseaux de la dernière décennie.Si la récolte de blé est plus forte cette année, c\u2019est que les entbla-vures avaient été augmentées de 16% dans les prairies à la demande du ministre Otto Lang, responsable de l\u2019Office du blé.La Saskatchewan demeure le grand producteur aves ses 368 millions de boisseaux, ce qui représente une augmentation de 42 millions de boisseaux sur 1972.En Alberta, la récolte de 134 millions de boisseaux cette année se conforme à une récolte de 118 millions-de boisseaux l\u2019an dernier.Le rendement des emblavures a fléchi de 25 à 24.4 boisseaux à l\u2019acre.II s\u2019agit d\u2019une question de conscience collective pour assurer l\u2019unité de représentation et l\u2019équité dans les transactions.Chaque geste posé individuellement aura des répercussions indéniables pour l\u2019ensemble des producteurs qui attendent beaucoup du présent référendum postal.Il faut donc agir immédiatement et retourner sans plus de délai votre bulletin à la Régie des marchés agricoles du Québec.Pourquoi attendre à demain?Faites-le dès maintenant! Les raisons pour lesquelles la Pioneer P40 i00p r?***' devrait être votre prochaine scie à chaîne: \u2022\tNouveau système anti-vibrations.\u2022\tEquilibre total, d\u2019un côté à l\u2019autre comme d\u2019avant en arrière.\u2022\tOrifices de cylindre exclusifs EDM offrant meilleure performance et moindre consommation d\u2019essence.\u2022\tPompe à huile automatique réglable.\u2022\tConduit exclusif \u2018Posi-Lube\u2019 assurant lubrification constante sans encrassement.\u2022\tFiltre à air de grande capacité améliorant le rendement du carburateur.\u2022\tNouvel accélérateur de sécurité se déclenchant en position de coupe.\u2022\tMoteur de longue durée grâce au vilebrequin plus court, à la bielle monobloc, aux roulements à billes scellés et au carter en deux pièces.Elle a tout ce qu'il faut.VOYEZ DÈS MAINTENANT LA SÉRIE COMPLÈTE DES SCIES À CHAÎNE ET ACCESSOIRES PIONEER CHEZ VOTRE DÉPOSITAIRE Produit de l\u2019Outboard Marine Corporation of Canada Ltd., Peterborough, Ontario.Fabricants des moteurs hors-bord et des motoneiges Evinrude et Johnson, des moteurs Stern Drive (arrière), des tondeuses et des souffleuses à neige Lawn-Boy.26 SEPTEMBRE 1973, LA TERRE DE CHEZNOUS-PAGE 5 \t - Par Harold J.Bassett, Professeur Service des Sciences Alimentaires et de 1'Alimentation, Université du Missouri.NDLR \u2014 Le texte qui suit est d\u2019origine américaine.Le lecteur voudra bien en tenir compte, notamment au niveau de l\u2019application de la loi des produits laitiers qui diffère en certains cas d\u2019avec nos législations et règlements Dans l'ensemble, cependant, on peut apparenter l\u2019expérience américaine au Québec Il n\u2019y a aucun doute sur ce point! Le lait est un aliment presque parfait pour l'homme.Non seulement est-ce un aliment sa»oureu\\, mais son apparence et son arôme vont de pair avec sa saveur, (\"est un aliment très nourrissant et qui se prête à plusieurs usages, soit pour accompagner un goûter ou un repas, soit pour l'incorporer à d'autres ingrédients.Il possède un effet rassasiant qu\u2019aucun autre aliment ne peut égaler.On peut le consommer sous sa forme première ou des jours, des mois ou même des années plus tard, sous forme de fromage, poudre de lait, crème glacée ou autres produits tous aussi délicieux les uns que les autres.Le lait est un aliment entièrement naturel, organique et il est suffisamment exempt d'additifs pour satisfaire les naturistes les plus convaincus et même les plus éminents diététistes.Mais le lait n'est pas pour autant un aliment absolument parfait.Il traîne derrière lui une longue liste d'imperfections dont quelques-unes doivent être admises comme étant exactes tandis que d'autres sont appuyées par insuffisamment de preuves pour être acceptées comme telles.Toutefois, la plupart des défauts attribués au lait, et qui causent beaucoup de tort à cette industrie, sont fondés sur l\u2019incertitude, l'imagination et une malhonnêteté flagrante.Nous énumérons ci-bas la liste complète des imperfections attribuées au lait: 1.\tLe lait est très périssable et s'altère facilement: 2.\tOn doit le chauffer pour en détruire les éléments spoliants, les microbes pathogènes et ses propres enzymes naturelles; 3.\tOn doit le garder au froid pour év iter qu\u2019il ne surisse: 4 II ne contient pas un volume suffisant de fer et autres \\ ilamines: 5.\tOn l'accuse d'être la cause de certains troubles cardiaques parce qu\u2019il contient des gras saturés, riches en cholestérol: 6.\tCertaines personnes sont \"allergiques\" à la lactose contenue dans le lait (sucre de lait): 7.\tLe lait peut possiblement être un porteur de maladie: S.Les déchets du lait contribuent fortement à la pollution du milieu.Chacune de ces imperfections est discutée dans les paragraphes suivants: L- LE LAIT EST HAUTEMENT PÉRISSABLE ET S\u2019ALTÈRE FACILEMENT Le lait n\u2019est pas seulement un aliment presque parfait pour l\u2019homme mais, c\u2019est aussi un aliment presque parfait pour plusieurs bactéries.Les bactéries se nourrissent de liquides; elles ont besoin de sources d'énergie, de protéines, de vitamines, de minéraux et d'éléments traceurs.Le lait possédant toutes ces caractéristiques, les bactéries y croissent rapidement et pro-fusément.Avant qu\u2019on utilise les camions-citernes et la méthode de la traite et du transvidage par lactoduc.le lait était altéré par l'action des bactéries sur la lactose résultant en la formation d\u2019acide lactique et l\u2019acidulation du lait.Le renforcement des conditions sanitaires à la ferme, de meilleures techniques d'entreposage et de transport, la pasteurisation, l'emballage et l\u2019entreposage jusqu'au moment de la vente, font que le lait suri n'est plus la cause principale de la perle commerciale du produit, dans la limite de temps établie normalement entre sa mise en étalage et la date de péremption de ce produit.Ce qui cause maintenant l\u2019acidulation du lait sont les différents goûts qui s'y développent: la rancidité (goût légèrement acidique, piquant et fortement oxydé), le malle (fermenté) goût de fruits, amer et autres.La rancidité est généralement attribuée à l\u2019usage intensif des trayeuses mécaniques et des lactoducs pour le transvidages, à un pompage excessif et à l\u2019exposition du lait à l\u2019air.Les autres goûts sont provoqués par la formation de différentes bactéries qui ne peuvent être complètement réprimées par la pasteurisation et le refroidissement.Même si les bactéries croissent lentement, après plusieurs jours dans les comptoirs laitiers, elles se multiplient cl atteignent un nombre imposant.I e lait qui développe un goût anormal ne peut plus être vendu.On n\u2019a pas encore réussi à perfectionner des techniques pour contrôler adéquatement la formation de bactéries qui développent des goûts anormaux et causent la perle du lait.Règle générale, le lait commence à développer un tel goût après 6 à 12 jours de séjour dans les comptoirs laitiers.Certains fournisseurs ont pour p>litique de reprendre le lait après une certaine période de temps.En chauffant le lait à un certain degré, on parv iendrait à détruire toutes les bactéries mais on en altérerait la qualité.Un contrôle plus efficace pourrait se faire en s'assurant que (I) de telles bactéries ne se trouvent pas dans la matière première, (2) qu\u2019elles ne contaminent pas à nouveau le lait après pasteurisation, et (3) qu\u2019un contrôle sévère et intelligent soit exercé au niveau de l\u2019entreposage dans les magasins de détail.Par l\u2019amélioration de nos méthodes de contrôle, il semblerait possible, dans un proche avenir.de conserver le lait de 20 à 30 jours.2.\t- ON DOIT CHAUFFER LE LAIT POUR EN DÉTRUIRE LES ÉLÉMENTS SPOLIANTS, LES MICROBES PATHOGÈNES ET SES PROPRES ENZYMES NATURELLES Pour protéger les aliments, le procédé utilisé le plus couramment est encore la chaleur.La congélation gagne de plus en plus de popularité mais il lui faudra bien des années avant de rivaliser avec le traitement par la chaleur.On peut conserver le lait en v ajoutant des substances chimiques, le péroxyde d'hydrogène par exemple, mais les lois américaines en interdisent l'usage sauf dans la production de fromages spéciaux.La pasteurisation par la chaleur est acceptable poor les produits laitiers et ce procédé \u201e t régi par de nombreuses ordonnances de toutes sortes.Pour le moment et pour l\u2019avenir immédiat, il semble que la pasteurisation du lait continuera de se faire par la chaleur plutôt que par d\u2019autres méthodes.Il est néanmoins valable de considérer qu\u2019il soit possible d'éviter de se servir du traitement calorifique pour empêcher que le lait ne se gâte et pour le départir de tout microbe pathogène.3.\t- POUR ÉVITER QU\u2019IL NE SURISSE, ON DOIT GARDER LE LAIT AU FROID La seule raison pour laquelle on garde le lait au froid est de ralentir l\u2019action bactériologique et de prolonger sa conservabilité à la température ambiante.S'il n\u2019y avait pas de bactéries et si le lait était protégé de la lumière solaire et des lumières lluorescentes dans les comptoirs laitiers, il n'y aurait plus de raison de garder le lait au froid.PAGE 6 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.26 SEPTEMBRE 1973 Photo: ministère de P Agriculture et de l'Alimentation de l'Ontario Il est d\u2019ailleurs possible de conserver le lait concentré en boite pendant des années sans qu\u2019il ne soit altéré par les bactéries.Lors de sa transformation, le lait concentré est stérilisé et ne contient donc plus aucune bactérie pouvant causer la décomposition du produit.S\u2019il était possible de stériliser le lait de consommation et de le garder à son état stérile, il serait alors possible de l'entreposer indéfiniment sans avoir recours à la réfrigération.On peut se procurer de tels produits dans certaines régions.Vue la disponibilité du lait Irais acheté au même prix et même à un prix moindre, le lait stérile fluide n\u2019a pas connu tellement de succès aux Etats-Unis.Il est île plus en plus important que nous ayons des salles de fabrication aseptiques et propres car.dans un avenir rapproché, elles pourraient fournir un fort pourcentage de nos approvisionnements de lait.Un lait stérile pouvant être entreposé sans réfrigération permettrait de réduire de beaucoup la grandeur îles comptoirs-laitiers dans les magasins de détail.Il éliminerait l\u2019imperfection aromatique causée par l\u2019action bactériologique, allégerait les inventaires et simplifierait le contrôle de la marchandise dans les magasins de détail.Si l'on considère maintenant le point de vue de l'industriel laitier, le lait stérile révolutionnerait du tout au tout ses techniques de fabrication et d\u2019entreposage, tout particulièrement en ce qui a trait à ht réfrigération, à l\u2019espace requis pour l\u2019entreposage frigorifique et la fréquence des livraisons à ses clients.4.- LE LAIT NE C ONTIENT PAS SUFFISAMMENT DE 1ER ET ALTER ES VITAMINES Le 1er et les vitamines sont essentiels a la santé et le lait n\u2019en contient pas suffisamment.Toutefois, il est relativement facile d'enrichir le lait de 1er et de certaines vitamines à un prix nominal et sans en altérer la qualité.Depuis plusieurs décades, le lait est enrichi de Vitamine I) et on peut se procurer du hiit enrichi de Vitamine A.de nia-cine, de thiamine, de riboflavine et de 1er dans tous les grands magasins laitiers.Il n'y a pas d\u2019éléments traceurs, de tels ingrédients étant ajoutés sur les marchés où les demandes en pisti-fient le coût et l\u2019effort.5.- ON ACCUSE LF LAIT D\u2019ÊTRE LA CAUSE DE CERTAINS TROUBLES CARDIAQUES PARCE OU\u2019IL CONTIENT DES GRAS SATURÉS RICHES EN CHOLESTÉROL Il est probable qu'aucune autre accusation n'a autant contribué à réduire les ventes de produits laitiers et il est probable qu'aucune autre accusation n\u2019a moins de preuve à son appui.Les attaques cardiaques (causées par un fort pourcentage de cholestérol dans le sang) tuent environ 600,000 personnes par année.Cette maladie a atteint îles proportions épidémiques aux I tats-Unis et des recherches intenses sont entreprises pour en découvrir les causes.Il y a quelques années, personne ne savait ce qui était à l\u2019origine d\u2019une crise cardiaque et les mortalités dues à celte maladie n'étaient pas publiées ouvertement.Au début îles années \u201930, deux recherchistes de l'Université du Minnesota ont publié un livre très réputé sur les causes des attaques cardiaques.Le livre en question accusait le gras animal, et tout particulièrement les matières grasses du lait, d'être la cause majeure d'un niveau élevé de cholestérol dans le sang \"et pouvant provoquer des crises cardiaques.les auteurs du livre préconisaient un changement drastique du régime alimentaire tout particulièrement un changement des produits laitiers à des graisses végétales \u201cnon saturées\u201d.Les producteurs de graisse végétale et le corps médical, à qui les craintes d attaques cardiaques profitaient le plus, eurent tôt fait de voir les avantages qu'ils pourraient en retirer et s\u2019empressèrent d'adopter la théorie \u201ccoeur et cholestérol\" et de jeter le blâme sur l'industrie laitière.Leurs attaques continuelles ont persisté même devant l'évidence que leur théorie était complètement faussée.Ce fut pendant longtemps un mystère pour tout le monde de savoir pourquoi l\u2019industrie laitière, de même que celle de la viande et des oeufs, n\u2019aient pas mis fin à ces dangereuses demi-vérités qui leur causaient tellement de préjudice.\t^ *f'T8jr MW*\"* ni versa II est impossible dans cet article de faire un rapport technique sur le niveau de cholestérol contenu dans les graisses, les huiles et les aliments, toutefois, certaines vérités toutes simples prennent la défense des gras de lait contre l'accusation à savoir qu'il soit un facteur important dans les attaques cardiaques: a)\tIl n'existe aucune preuve à l'effet que la présence dans le sang d'un haut niveau de cholestérol cause à lui seul des attaques cardiaques.Des millions de gens dont le niveau de cholestérol est \u201célevé\" n'ont jamais eu de troubles cardiaques: un grand nombre de gens dont le niveau de cholestérol est \u201cnormal\" ont soullert de troubles cardiaques.b)\tl es Etats-Unis se classent 14e parmi tous les autres pays du monde pour la consommation de produits laitiers, par contre, leur histoire cardiaque est la plus élevée de tous les pays.e) Des critères ont été établis sur les régimes alimentaires et les histoires cardiaques de plusieurs sujets certains vivant aux E.-U.et d'autres en Irlande.Les sujets irlandais consommaient beaucoup plus de produits laitiers que les sujets américains.par contre, les sujets américains mourraient plus fréquemment de crises cardiaques que les sujets irlandais.d) Les hommes de la tribu Masahi en Urique atteignent souvent sept pieds de hauteur en tant que tribu, ce sont les hommes les plus grands sur terre.Ces personnes se nourrissent presque exclusivement de lait, ils boivent de 5 à 7 pintes de lait par jour, auquel on ajoute du sang.Plusieurs tribus similaires en Afrique qui ne consomment avec-leurs aliments que des graisses végétales.sont souvent de véritables pygmées ou sont très petits, sont sous-alimentés et ont une santé débile.Leur cycle de v ie est également très court.ci \\ux Etats-Unis, la consommation per capita de beurre a baissé vie IS Ih.en 1940 à 4.S Ib.en 1971.La consommation de gras végétal oléomargarine a augmenté de 2 Ib.et moins en 1940 à 9.0 Ib.en 1971.Au cours de ces mêmes années.la fréquence vies attaques cardiaques a monte ett flèche pour être aujourd\u2019hui au stage épidémique.A mesure que la consommation vie beurre diminue (comme le recommandent les théoriciens), les crises cardiaques augmentent de façon alarmante! À mesure que la consommation d'huile végétale augmente (toujours selon les recommandations vies théoriciens), les crises cardiaques atteignent des proportions épidémiques! Il ne faut pas être un génie pour réaliser que les faits sont complètement aux antipodes des théories exposées.b.- CERTAINES PERSONNES SONT ALLERGIQUES À LA LACTOSE C ONTENUE DANS LE LAIT (SUCRE DE LAIT) l iés peu d'études ont été faites sur les allergies que certaines personnes développent à la lactose.Les conclusions de ces quelques études démontrent que le plus fort pourcentage d'intolérance à la lactose se retrouve chez les Orientaux et les personnes de race noire.I e lait crée des problèmes digestifs mineurs.Des études récentes ont démontré que le nombre de personnes ne pouvant consommer aucun lait est assez restreint, mais qu'une certaine quantité de lait peut être consommée sans créer aucun problème.Comme le lait est un aliment de première importance pour les gens qui ont un besoin vital de protéines, et comme ce sont ces mêmes gens qui montrent le plus fort pourcentage d'intolérance à la lactose, les agences de secours sc sont demandées si le lait en poudre ne pourrait pas être substitué au lait nature dans les programmes d'aide aux peuples sous-alimentés tant sur la scène locale qu'à I étranger.! outefois.au début de 1972, un rap- CE QU'EN PENSE M.LIONEL LÉGER, cultivateur \"C'est la plus belle installation qu'un producteur de lait peut avoir dans son étable.On s'en sert 365 jours par année.Notre LACTODUC CO-OP UNIVERSAL facilite la besogne de la traite ; nous évite le dur travail du transport de 1 Va tonne de lait par jour.Le LACTODUC représente aussi dans notre cas une économie appréciable de main-d'oeuvre.\" Distribué exclusivement au Québec par l'entreprise des cultivateurs, la COOPERATIVE FEDEREE OE QUEBEC SERVICE DE LA MACHINERIE AGRICOLE 1055 ouest, rue du Marché Central, Montréal, P.Q.la catégorie des produits pharmaceutiques tant il y a de lois régissant sa production, son entreposage et sa distribution.Aucun autre produit alimentaire Irais n'est soumis à un contrôle sanitaire aussi rigide.Certaines normes de contrôle datent même de IS90.8.- LES DÉCHETS DU LAIT CO NTRI BU ENT G R AN DEM FM À LA POLLUTION DU MILIEU Les déchets du lait sont comme suit: (I) le lactosérum provenant des fabriques de fromage.(2) les contenants en provenance des magasins de détail, et (3) les eaux résiduaires résultant des procédés de nettoyage dans les usines laitières.Les Etats-Unis produisent environ lü milliards de livres de sérum de fromage par année.Environ la moitié de ce sérum est asséché et utilisé ensuite pour la nutrition des animaux et des hommes.Dès qu'un règlement de la régie des eaux est mis en vigueur, l'industrie s\u2019y conforme aussitôt.On peut s'attendre à ce que d'ici 5 ans ou moins, tout le lactosérum sera utilisé dans la fabrication de produits alimentaires destinés à la consommation animale et humaine ou évacué légalement dans les systèmes d'égout.Les contenants pour les produits laitiers sont faits soit de carton, de verre ou de plastique.On peut se départir des contenants de carton soit par incinération ou recyclage.Le verre a été pendant très longtemps refondu et remoulé.Dans certaines régions, les cruches de plastique sont consignées et utilisées à nouveau, mais on tente plutôt de recycler ces contenants ou d'en faire bientôt des plastiques biodé-sagrégeants.Il est raisonnable de croire que de telles substances plastiques seront bientôt disponibles.Quoi qu'il en soit, on ne doit pas oublier que les cruches en plastique ne sont pas responsables d'une pollution dangereuse pour le milieu, cette substance étant chimiquement inerte! Cette inertie chimique fait que cette substance ne se détériore pas.ne pouvant ainsi dégager aucune émanation chimique dans l'air ou dans les cours d'eau.Au moment où le lait est extrait de la vache n est pas un produit complètement parfait puisque la nature avait prévu qu'il servirait à nourrir les veaux.Toutefois, en le transformant tant soit peu.ce qui peut d\u2019ailleurs être fait dans nos usines laitières actuelles, le luit pourrait devenir un aliment absolument parfait pour toute personne-normale vivant sur cette planète.CULTIVATEUR, St-Zotique, Comté de Soulanges.port en provenance du \u201cProtein Advisory Group\" des Nations Unies, inscrit dans les registres du Congrès, démontrait que l'évidence des recherches entreprises à cet effet ne justifiait pas les doutes qui avaient été soulevés concernant l'inclusion du lait dans les programmes alimentaires.Ces statistiques semblaient encourager la consommation de produits laitiers mais en quantité moindre que le niveau où on commence à remarquer des indispositions gastriques.Dans certains cas, cette quantité pouvait n'étre que quelques onces par jour, mais les avantages nutritifs retirés de ces quelques onces seraient considérables en comparaison du léger risque encouru.7.- LE LAIT PEUT POSSIBLEMENT ÊTRE PORTEUR DE MALADIES Aucun lait ne contient des maladies transmises par les vaches, la pasteurisation détruisant tout germe pathogène.La contamination par bactérie-pathogène après pasteurisation est quasi inexistante à moins que ce soit fait de façon délibérée ou que la pasteurisation ait été faite de façon très négligente.On pourrait même aller jusqu\u2019à classer le lait pasteurisé dans 26 SEPTEMBRE 1973, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 7 V : em au service de L AGRICULTEUR MINISTERE DE L AGRICULTURE RÉDIGE EN COLLABORATION chef de la rédaction: BENOIT ROY directeur de l'Information Reproduction autorisée en donnant crédit Réussite du concours provincial de labour Labourer, c'est l'enfance de l'art! Peut-être êtes-vous de ces personnes qui croient qu\u2019il suffit de conduire une charrue pour pouvoir labourer.Mais si vous vous êtes rendus à Descham-bault assister aux concours provinciaux de labour, vous en avez probablement une idée toute différente.Vous y avez sans doute appris qu'il fallait s'occuper de beaucoup de choses pour faire un labour valable, susceptible de favoriser une culture comme celle de la luzerne.Les juges du concours, MM Erskine Rodger et Frank Loomis, devaient évaluer la planche de chaque laboureur en se basant sur les points suivants: rectitude du trace d'ouverture, absence d'herbe ou de chaume sur l'ensemble du labour, racines bien coupées, rectitude et uniformité des bandes de l'ados, profondeur régulière du lit de semence, bonne finition du labour, etc.C'est ce qu'affirme M.Guy Jacob, qui dirige le Service du machinisme agricole au ministère de l'Agriculture du Québec et qui était l'un des responsables de l'organisation du concours provincial de labour qui se déroulait à Descham-bault, les 5 et 6 septembre derniers.On sait en effet que le concours provincial de labour, dont les epreuves se disputaient pour la première fois dans la region de Quebec depuis le début du siècle, se doublait cette année d'une importante exposition de machinerie agricole et d'équipement de ferme.Pour réussir un labour le plus parfait qui soit, il est nécessaire de bien ajuster sa machine.Et les laboureurs concurrents ont su démontrer qu'ils étaient aussi bons mécaniciens.\"Vous ne pourrez pas voir en un même lieu autant de machines agricoles avant le prochain Salon international de la machine agricole qui se tiendra à Montréal au printemps prochain.\" Non seulement pouvait-on examiner tout a son aise les plus récentes innovations des différents manufacturiers et les comparer entre elles, mais encore de nombreuses démonstrations permettaient de les voir â l'oeuvre.Les quelques milliers de personnes qui se sont rendues à Deschambault Ont ainsi pu apprécier les performances des deux emmelonneuses actuellement sur le marché et se renseigner sur la valeur de ce système d'entreposage du foin.Elles ont pu aussi visiter à leur aise la ferme expérimentale et se rendre compte sur place de la recherche qu'effectue le ministère dans le but de rendre l'agriculture québécoise le mieux adaptée aux conditions locales et le plus rentable possible.Le concours provincial de labour de Deschambault a aussi permis à de nombreux cultivateurs de se rencontrer et d\u2019échanger leurs connaissances quant aux cultures, à l'équipement ou a tout autre chose.Changement d\u2019adresse de certains bureaux du MAQ QUÉBEC \u2014 Le ministère de l\u2019Agriculture du Québec tient à informer la population que le bureau de l'Hydraulique agricole d'Alma occupera dorénavant les locaux situés au 1,671 rue du Pont Nord, Alma, comté du Lac St-Jean.Le courrier destiné à cet organisme devra donc être envoyé â cette adresse plutôt qu'au laboratoire régional d'Alma.De même, le nouveau numéro de téléphone du bureau d'hydraulique agricole est 668-7968.D'autre part, toujours dans le but de regrouper les services gouvernementaux, le bureau local du MAQ déménage dans le même édifice.Il conserve cependant le réseau téléphonique qu'il avait à son ancien local, au 74 rue Sacré-Coeur, Alma.Toutes les personnes intéressées sont priées de prendre note de cet avis afin de faciliter les communications à venir.Les deux journées ont été rehaussées par la présence de M.Normand Toupin venu expressément remettre les prix et les trophées aux divers gagnants.PAGE 8 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.26 SEPTEMBRE 1973 Les agriculteurs des comtés de St-Jean, Laprairie et Napierville doivent prendre note qu\u2019à compter du 20 septembre 1973, la nouvelle adresse du bureau local de renseignements agricoles de St-Jean est: Centre Honoré Mercier, 320 Bl.du Séminaire, St-Jean, comté de St-Jean.Tél.: 348-7062 ou 348-7071 l'agriculture.aujourd'hui Dans le cadre de l'émission \u201cl\u2019agriculture.aujourd'hui\u201d, M.Gilles Choquette, responsable des grandes cultures au service des Productions végétales du ministère de l'Agriculture du Québec, parlera de l'importance d'une bonne analyse des sols.Les jeudi et vendredi 27 et 28 septembre, M.Choquette entretiendra les auditeurs de deux éléments essentiels à la croissance des plantes: le phosphore et la potasse.Par ailleurs, du 1er au 3 octobre, le Dr Bruno Landry, responsable des productions horticoles dans la région de St-Hyacinthe, donnera quelques conseils aux banlieusards qui désirent améliorer le rendement de leur potager. A Saint-Paul-de-l\u2019lle-aux-Noix, au bord de l\u2019eau, une artisane.L'ARTISANE DE L'ANNËE 1973 QUEBEC Qu'est-ce que vous diriez, madame, si on vous apprenait que vous avez été choisie l'artisane de l\u2019année?Ce n'est pas possible.Et qu'est-ce qui me prouve que vous êtes vraiment qui vous dites?\u2014 Vous me croiriez, si je vous lisais la lettre d'invitation que nous vous envoyons?.Et l'homme lut la lettre.\u2014 Si je reçois votre lettre, je croirai peut-être.\"Je l'ai reçue le lendemain.J'ai bien dû commencer à le croire\".C'est ainsi que.dans sa grande maison du bord de l'eau, à St-Paul-de-l'île-aux-Noix, Mme Marguerite Bouchard nous expliqua comment elle avait appris qu'elle était l'artisane de l'année.Comme toutes celles qui le furent avant elle.Mme Bouchard avait concouru sans vraiment croire que la qualité de l'ensemble de ses travaux lui vaudrait ce titre envie.Quand j'ai décide de m'inscrire au concours de l'artisane.je voulais essayer de remporter le trophée pour mon Cercle des fermieres parce que le Cercle de St-Paul fêtait cette annee son 45e anniversaire de fondation.J'aurais bien voulu souligner cela à ma manière./*¦ *- r J\u2019étais la seule du district de St-Jean à me présenter \", Et Mme Bouchard prépara vingt-cinq pièces de couture, de tricot, de tissage, qu elle présenta à ce concours organisé chaque année par la commission de l'Exposition de Québec.Mme Bouchard est secrétaire de son Cercle des fermières depuis un an.Elle n'est pas fermière elle-même, ni fille de cultivateur, même si les parents de son mari, qui est menuisier, exploitaient une ferme.Elle n\u2019est à St-Paul-de-l'île-aux-Noix que depuis trois ans, ayant quitté à cette époque le grand Montréal où elle est née et où elle avait vécu jusque là.Elle est entrée dans le Cercle des fermières il y a deux ans seulement.\"Je voulais sortir, voir du monde, connaître les gens de la place.Vous savez, elles sont très courageuses, les femmes de cultivateurs Levées tôt le matin, elles travaillent tout au long du jour.J'en connais une qui se lève chaque matin vers cinq heures, fait le train, de la pâtisserie.travaille toute la journée.Et quand elle monte se coucher le soir, vers neuf heures, c'est pour lire jusque vers dix heures.Je ne sais pas comment elle fait\".Et pourtant.Mme Bouchard est très active.Elle ne peut rester inoccupée.L'hiver dernier a été pour elle un supplice parce qu'elle devait passer ses journées dans un fauteuil, à ne rien faire, à cause de ses crises d\u2019angine.Ce qui ne l'a pas empêchée, le printemps venu, de se secouer et de produire, entre mai et août, les vingt-cinq pièces d'artisanat qu'elle a soumises au concours.Petite femme blonde et rieuse, elle ne refuse aucune expérience.Avant de se marier, elle avait touché à toutes sortes de métiers.Depuis, elle a même donné, aux Loisirs de Ville Lasalle, des cours de couture pour les adultes et les enfants.Aussi, pour le concours d'artisanat, elle, qui savait déjà coudre, tricoter et crocheter, a pris des leçons de tissage et a pu ainsi présenter, parmi plusieurs pièces au métier, un tapis à trame jointe.Dans son grand salon, meublé de meubles anciens et donnant sur le Richelieu qui se prélasse à peu de pas.cette artisane nous dit sa fascination devant le tissage.\"J'aime tisser.Cet hiver, je vais m'acheter un metier.Un 45 pouces, c'est plus pratique.Je n\u2019aurai plus besoin d'en louer un.J'ai dit à mon mari qu'il pourra, cet hiver, me finir une pièce qui est libre au-dessus du garage\".Mme Bouchard aime les belles choses, les vieux meubles, la décoration.Avec son métier, elle va tisser de quoi habiller les fenêtres de son salon, recouvrir l'ancien chesterfield, preparer la base qui lui servira pour des pièces \"au petit point\" destinées à recouvrir les chaises du mobilier de salle à manger.\"Il est très vieux.Il a plus de cent ans\".Dans toute la maison, des plantes vertes en très bel état.Des centres crochetés qui protègent les tables basses du salon.Et des travaux de toutes sortes: couture, tricot, etc.\u201cDire qu'il y a des femmes qui s'ennuient dans une maison!\" L'artisane de l'annee adore les couleurs.Dans les pièces qu elle a présentées, les roses agressifs, les roses pâles, les oranges brillants, le magenta, voisinent avec des noirs et des gris qui les mettent en relief.Sa principale préoccupation pendant qu elle préparait les pièces pour le concours?Présenter quelque chose digne d'être montre.Car Marguerite Bouchard aime le travail bien fait.Elle a refusé d'envoyer une vingt-sixième pièce, un chandail qu elle avait tricoté pour son fils François, parce qu'elle savait qu'il y avait quelque part une erreur qu'un oeil averti aurait pu voir.Lucie, seize ans, en est témoin.\"Ma mère, elle a travaillé pendant tout l\u2019été, sans arrêt.En un peu moins de deux jours, elle a fait un \u201cdébardeur\u201d pour moi.Elle a dessiné le patron.Elle s'est installée juste à côté du Richelieu et elle a tricoté.Le lendemain soir, il était terminé.Tricoté, Assemblé.\" Mme Bouchard a cependant un regret.\"Si la liste des morceaux à préparer sortait dès l'automne, tout pourrait être mieux fait.En trois mois, on n'a pas vraiment le temps de décider si on participe, ni quels morceaux on présentera, ni de les faire à la perfection.D'autant plus que l'été, surtout avec la chaleur qu\u2019on a connue cette année, c'est très difficile de travailler de la laine; le coton colle aux doigts.Et puis, ce serait tellement agréable d'occuper ses soirées d'hiver à préparer les pièces pour l\u2019exposition\".Quand on demande à Mme Bouchard ce qu\u2019elle aurait fait si elle n'avait pas gagné, elle répond: \"Je me serais représentée, naturellement.Peut-être pas immédiatement l'an prochain, car c'est très fatigant et très exigeant.Mais sûrement l'année d'après.C\u2019est malheureux qu'on ne puisse pas se représenter quand on a gagné une fois\".En décidant de se présenter au concours de l'artisane de l'année, Mme Bouchard avait relevé un défi: se prouver qu'elle était capable.Elle l\u2019a gagné.Proclamation des lauréats de la ruche et de l'érable QUEBEC \u2014 M.Yves Gauvin, de Rougemont, comté de Rouville, et M.Clifford Curtis, de Hatley, comté de Stanstead, ont été couronnés respectivement \"Roi de la ruche\" et \"Roi de l'érable\", vendredi, lors d'une cérémonie présidée par le Dr Bertrand Forest, directeur général de la Recherche et de l'Enseignement au ministère de l'Agriculture du Québec.Il s'agissait là du 24e couronnement des lauréats de la Ruche et de l'Érable et cette cérémonie s'est déroulée à la salle des exposants d'Expo-Quèbec.Le \u201cRoi de la ruche\u201d Âgé de 25 ans à peine, M.Gauvin en est déjà à sa deuxième expérience comme \"Roi de la ruche\", titre qu'il s'est mérité une première fois en 1969.Apiculteur de talent, il exploite un rucher de 60 colonies à Rougemont, dans le comté de Rouville.Son père, M.Charles-Auguste Gauvin, s'est également mérité ce titre à quelques reprises.MM.Walter Hawthorne, de Brigham, dans le comté de Brome, et Albert Gi-rouard, de St-Antoine, dans le comté de Richelieu, se sont classés deuxième et troisième pour la qualité de leurs produits.Par ailleurs, M.Albert Girouard s'est également mérité le premier prix dans la categorie du miel blanc tandis que M.Robert Villeneuve, de Québec, se classait premier dans celles du miel doré et du miel en rayon et que M.Charles-Auguste Gauvin.de La Providence, dans le comté de St-Hyacinthe.triomphait pour le miel blanc granulé.Le \"Roi de l'érable\" Pour sa part, M.Clifford Curtis, \"Roi de l'erable 1973\u201d, possède une érablière de 2,500 entailles, à Hatley, dans le comte de Stanstead.C'est la deuxième fois également qu'il obtient ce titre, ayant été couronné \"Roi de l'érable\" en 1956.MM.Lewitt H.Jewett, de Mansonville, comté de Brome, et Normand Norris, de Sutton, dans le comté de Brome également, se sont classés respectivement deuxième et troisième pour la qualité de l'ensemble de leurs produits.Finalement, dans la catégorie du sirop d'érable, M.Curtis s\u2019est encore une fois mérité la première place en devançant M.Jewett.Les prix A l'occasion de ce 24e couronnement des \"Rois de la ruche et de l'érable\", le ministère de I Agriculture du Quebec a décerné plusieurs trophées aux lauréats qui se sont également vu remettre de nombreux prix en argent et en marchandises de la part de différentes entreprises privées.«llJ'lli fJisèif Em .On reconnaît dans l\u2019ordre habituel: M.Jean Guilbault, chef de la Division de l\u2019Apiculture et de l\u2019Acériculture au MAQ, M.Clifford Curtis, le Roi de l\u2019Érable 1973, le Docteur Bertrand Forest, directeur général de la Recherche et de l\u2019Enseignement au MAQ, M.Yves Gauvin, le Roi de la Ruche 1973 ainsi que M.Paul-Aimé Dion, président de l'Association des apiculteurs du Québec.26 SEPTEMBRE 1973, LA TERRE DE CHEZ NOUS- PAGE 9 Nouvelles rencontres à Ottawa et à Winnipeg Les modalités d'application de la politique temporaire sur les grains de provende ont fait l'objet de nouvelles rencontres très importantes, la semaine dernière, alors qu'une délégation composée de représentants de l'Union des producteurs agricoles et de la Coopérative Fédérée a rencontré à Ottawa des dirigeants de l'Office des produits agricoles et un porte-parole du Conseil privé.Le groupe québécois s\u2019est ensuite rendu à Winnipeg pour faire le point et discuter de la politique avec le président et la haute direction de la Commission canadienne du blé.A la lumière de ees rencontres, il ressort que la CCB est disposée à appliquer coûte que coûte la politique à court terme dévoilée par le fédéral en août dernier et ce.même si les mécanismes de mise en oeuvre s'avèrent des plus complexes.La Commission du blé a par ailleurs donné l'assurance qu'elle garantirait les approvisionnements du marché domestique avant de consentir des exportations.Autre détail intéressant, la Commission a fait savoir qu'elle autorisait depuis le 17 septembre les marchands de grains à acheter sur une base provisoire en attendant que soient établis d'ici à quelques semaines les mécanismes qui permettront de calculer les prix du marché libre dans l'Ouest.Une autre rencontre, cette fois avec deux membres de l'Office fédéral des produits agricoles, les sous-ministres adjoints Jarvis et Poirier, et un haut fonctionnaire.M.Philips, n\u2019a pas donné les résultats escomptés.La délégation du Québec a été déçue en effet des réponses imprécises apportées par l'Office, notamment en ce qui concerne l'utilisation des grains qu'elle achètera.Ottawa ne sait pas encore si l'Of-tici* entreposera les provendes pour les.revendre directement dans l'Est ou si elle les retournera à la Commission canadienne du blé.Les représentants de l'Office n'ont pas été en mesure non plus de faire connaître la date d\u2019entrée effective de la politique temporaire ni quels seraient les mécanismes de fixation des prix.Il faut noter ici que la CCB a été plus explicite sur ce point.En parlant d'une application pratique d'ici à quelques semaines, il a été avancé officieusement par la Commission qu'on envisage la fin de septembre et au plus tard le 15 octobre comme date limite.C'est à l'Office qu\u2019incombe la responsabilité de vérifier les prix du marché libre dans l'Ouest.On peut donc, selon les précisions de la CCB, acheter dès maintenant sur une base provisoire, mais il n'est pas possible de connaître avant quelques semaines quels seront les prix d'équité.Le groupe québécois a rencontré aussi M.Duffault, représentant du Conseil privé.Cette réunion avait comme objectif premier de faire part au Conseil des conséquences néfastes de la non application de la politique des provendes à la date prévue.M.Duffault, qui est en définitive dans l'entourage immédiat du premier ministre canadien, fera part de sa rencontre avec les représentants des agriculteurs du Québec.C'était d\u2019ail- Les chercheurs de la Station fédérale de recherches agricoles de Lethbridge, ont de nouveau démontré le rapport étroit entre la haute teneur en protéines des céréales et la quantité d'engrais utilisé.Les essais ont indiqué qu\u2019une forte fumure azotée fait passer la teneur en protéines des céréales de 13.7 à 20.7%.Brevets d\u2019invention Marques de Commerce Marion, Rofaic St Robic ci-devant Marion & Marion 2100, rue Drummond Montréal 107 -288-2152 leurs là le but principal de la réunion que de pouvoir informer pleinement M.Trudeau de l\u2019attitude des producteurs agricoles à l'égard d'une question aussi \\ itale.Enfin, un communiqué émis le 20 septembre par l'OITice des produits agricoles a fait savoir que son prix d'intervention sera de SI.98 le boisseau d'orge.L'application de cette partie de la politique devrait avoir au moins l'avantage de solutionner le problème des bas prix dans l\u2019Ouest et de satisfaire.les producteurs de grains de l'Ouest, a commenté ironiquement un membre de la délégation québécoise à Ottawa et à Winnipeg.Les représentants de l\u2019Ü.P.A.aux trois rencontres étaient MM.Paul Couture, président général, Jean-Marc Kirouac, secrétaire-général et François Dagenais, directeur du Service d'Etudes et de Recherches.Du côté de la Fédérée, les participants étaient MM.Roland Pigeon, président et Maurice Lavallée.Directeur de la division des Moulées et Fertilisants.Se sont joint à la délégation pour la rencontre de Winnipeg, MM.Louis-Philippe Poulin, Secrétaire-général de la Fédérée et Fernand Beaudet, directeur du service des grains à la Fédérée.au gram LA REGIE DE L\u2019ASSURANCE-RECOLTE DU QUEBEC AVIS Blé d\u2019automne Conformément à l'article 52 de la loi de l'assurance-récolte (L.Q.1966 67, chapitre 44).avis est donné que la Régie de l'assurance-récolte a établi: 1.\tle prix unitaire à $1.70 le minot (poids standard, 60 Ib) 2.\tles taux de cotisation suivants: a)\tS6.25 le S100 de valeur assurée lorsque le niveau de garantie est de 70%; b)\t$6.00 le $100 de valeur assurée lorsque le niveau de garantie est de 60%; c)\t$5.00 le $100 de valeur assurée lorsque le niveau de garantie est de 50%.Le secrétaire, Me Jean-Marc Ducharme Quebec, le 17 septembre 1973.N.B.Les taux de cotisation indiqués ci-dessus représentent la partie payable par l'assuré, soit 50% de la prime totale.\t Agriculteurs, c'est pour vous!\tAU TRÉ-CARRÉ \t- Une production d'Agriculture Canada diffusée par de nombreuses stations radiophoniques à travers tout le pays.\t\u2014 Vingt-six émissions d'intérêt agricole varié, de septembre à mars.\t- Les politiques et programmes d'Agriculture Canada présentés et expliqués par ses spécialistes.\tPour plus de détails, écoutez votre station radiophonique locale.\tOn vous attend au tré-carré! ¦\tAgriculture 1 ,\tCanada\tHON.EUGENE WHELAN.MINISTRE\tf S.LJ.WILLIAMS, SOUS-MI N 1ST RL PAGE 10-LA TERRE DE CH EZ NOUS, 26 SEPTEM BR E 1973 Le Programme des initiatives locales Il va toujours quelque chose à améliorer Quel que soit l\u2019endroit où vous vivez, il y a sûrement des choses à améliorer dans votre communauté.Si vous êtes sans travail, vous avez le temps de bien regarder autour de vous.Notez les services qui manquent à vos concitoyens.Trouvez le moyen original d'y remédier.Vous améliorerez votre propre situation par le fait même.Le Programme des initiatives locales vise à créer de l\u2019emploi tout en améliorant la vie au sein de votre communauté.Si vous avez une formule nouvelle capable de combler un besoin réel dans votre localité, nous pouvons vous aider à la réaliser en vous procurant les fonds nécessaires et en vous prodiguant les conseils appropriés.Ce programme s'adresse aussi aux organismes locaux et aux groupes de citoyens qui se forment expressément pour mener à bien un projet.Tous les projets devront être soumis avant le 15 octobre 1973.Certains seront mis à exécution dès le 1er décembre 1973 et tous devront être complétés le 31 mai 1974.Préparez votre projet en détail.Assurez-vous qu\u2019il répond aux exigences du Ministère de la Main-d\u2019oeuvre.La priorité sera accordée aux projets les plus imaginatifs et pouvant le mieux créer des emplois tout en apportant des améliorations au niveau local ou régional.Des formules d\u2019inscription sont à votre disposition dans tous les Centres de Main-d\u2019oeuvre du Canada.L\u2019imagination, l\u2019esprit de civisme et l\u2019initiative sont les principaux facteurs pour l\u2019acceptation d\u2019un projet.Pensez-y sérieusement avant de présenter le vôtre.Rappelez-vous que le Programme des initiatives locales améliorera votre sort, celui de votre localité et celui du pays tout entier.Main-d\u2019œuvre et Immigration Robert Andras, ministre Manpower and immigration Robert Andras, Minister 26 SEPTEMBRE 1973.LA TERRE OE CHEZ NOUS - PAGE 11 Réductrice: Rosaline Désilets-Leuaux % C5 üu £aL besoin pressant.stop., foyers nourriciers.stables.stop .8,000 enfants.au québec.\\ous publions aujourd'hui un texte émanant de la revue \"65 à l'heure\" une publication du ministère des A ffaires sociales.Le s enfants nourriciers sont nombreux dans notre milieu et leur sort ne peut laisser personne indifférent.la dure réalité des foyers nourriciers Si vous avez des enfants, de jeunes frères ou soeurs.vous au>/.sûrement du remarquer leur attachement presque maniaque à leur petit univers.In départ en voyage, une nuit dans un autre lit.un baiser oublié les perturbent plus profondément qu'on le croit.Au Québec, en 1972.24,000 enfants \u2014 2 fois plus qu'en Ontario \u2014 ont dû laisser leur univers et recommencer tout avec une autre famille.Dans un \u201cfoyer nourricier\u201d comme on dit.Pire encore: sur ces 24.000 \"déracinés\u201d, 8,000 11 sur 3| n'en finissent pas de se chercher des \u201cparents substituts\u201d i ainsi désignés dans les bureaux et sur les \"formules\u201d!.Ils passent de l'un à l\u2019autre toujours un peu plus meurtris.Comment réagiraient vos propres enfants?Comme eux.ils ont entre 0 et 21 ans ou si vous voulez, en langage administratif.entre Fl et F5 (F4 s'applique aux handicapés).Ces enfants auraient ressemblé en tout point aux vôtres si leur vrai foyer n'avait été fermé temporairement ou pour toujours \"pour cause de maladie.de mortalité, de mésentente grave ou de séparation\".Calamités de plus en plus courantes, dont personne ne peut vraiment se dire à l\u2019abri et qui laissent sur bon nombre d'enfants des traces si profondes qu'elles peuvent compromettre gravement leur comportement psycho-social.Placements instables, inadéquats ou trop nombreux, recrutement de \"bons\" foyers de plus en plus difficile: voilà quelques-uns des principaux problèmes auxquels se heurtent en vain et quotidiennement les agences de service social, entièrement responsables de ce secteur des lovers nourriciers.Qui sont les fautifs?La lâche des agences est bien ingrate et pas du tout facilitée par le public qui manifeste sans honte son hostilité pour ces parents nourriciers \"qui font ça pour de l'argent, qui maltraitent les enfants ou les exploitent dans leur ferme.\" Parents, agences, public, état, tout le monde est un peu responsable des difficultés de ce secteur.Si le coeur vous dit d\u2019essayer de les résoudre, vous constaterez v ite que la tâche est énorme car un problème en amène un autre.Pourtant, la formule du foyer nourricier semblait très prometteuse il y a une bonne dizaine d'années: c\u2019est celle qui se rapproche le plus du milieu qu'it quitté l'enfant.Une formule simple et économique mais qu'on a tellement encouragée et utilisée sans discernement qu'elle est devenue \"malaimée\".\"Les foyers nourriciers, si l'on n'y prend garde, ont vite fait de se transformer en lourre-tout\", déclare Lucette Tremblay, responsable de ce secteur à la Sauvegarde de l'enfance à Québec.\"Voilà ce que nous tentons continuellement d'éviter\u201d.Mais les agences n'ont pas toujours le pouvoir d\u2019empécher la mauvaise ou la sur-utilisation des foyers nourriciers.On fait ce qu\u2019on peut mais.D\u2019abord, malgré leur rélicence à éloigner un enfant de son milieu naturel, les agences n'ont souvent pas d'autre alternative tant la situation familiale qu'elles rencontrent est détériorée, donc néfaste.\u201cFaute de personnel et de ressources préventives suffisantes.comme les auxiliaires familia- les ou les garderies, nous ne rejoignons les foyers que lorsqu'ils traversent des crises graves, voire insolubles\", constate Guy Turgeon en charge du service des foyers nourriciers au Service Familial de Québec.C'est alors que le placement et.en particulier, celui en loyer nourricier devient l\u2019unique remède.Unique parce qu'il n'y a pas de place ailleurs, même pour les enfants qui auraient plutôt besoin d'éducateurs professionnels dans des centres d'accueil spécialisés.Voilà comment, en une année, on en arrive à placer 24,000 enfants plus ou moins traumatisés par leur passé, dans des familles qui.à première vue, n\u2019ont que leur bonne volonté à offrir pour les \"remettre en selle\".Comment penser un instant que tout va se passer sans heurt! Le sacerdoce des parents nourriciers Litr \u2022 \"bons parents nourriciers\", c\u2019est, dans ces circonstances, une charge très lourde, bien plus difficile à porter que celle des parents adoptifs.Où est la différence?I 'enfant placé peut toujours repartir si l'agence en décide ainsi.Il arrive non seulement en étranger, mais lié à une famille et à un passé parfois pénible avec lesquels le plus souvent il ne doit pas rompre.Ce qu'il faut?Une famille équilibrée, unie, tolérante.forte, prête à l'accepter tel qu'il est (ainsi que sa famille) et à résoudre ses problèmes avec souplesse et affection.\"L'enfant, dit Lucette Tremblay, n'est pas là pour régler les problèmes d'une famille (problèmes conjugaux, problèmes d'un fils unique sans compagnon de jeu ou d\u2019une femme au foyer qui s'ennuie), c'est la famille qui est là pour régler les problèmes de l'enfant\".Évidemment, l'agence assure les parents nourriciers de son soutien en toute occasion.Mais la tâche reste quand même très lourde surtout quand on vous confie un enfant qui souffre de mésadaptation plus ou moins grave.Fin fait, dans beaucoup de cas de placement, les agences espèrent trouver de véritables éducateurs professionnels car les qualités qu'elles attendent des parents nourriciers en leur confiant certains enfants, sont celles qu'on s'attendrait à ne trouver réunies que chez des experts en éducation.\"Nous les considérons comme des éducateurs, des collaborateurs, comme notre prolongement professionnel\", vous dira-t-on dans les agences.Si c'est vraiment là la vocation des foyers nourriciers, elle est difficilement réalisable! De plus, si l'on s'en tient à des considérations strictement financières, on est porté à se demander s'il ne s'agit pas là d'une certaine forme d'exploitation, car les barèmes n\u2019octroient en moyenne au foyer nourricier que S 16.00 par mois en dédommagement de ses \"services\" (sur un total d'en-v iron $50.00).Voilà pourquoi, probablement, il devient si difficile de \u201crecruter\" des foyers, surtout en milieu urbain: pourquoi certains parents ne veulent se charger que de très jeunes enfants, à priori plus malléables: pourquoi des couple-, attirés par cette formule y renoncent quand ils s'aperçoivent de l'ampleur de leur rôle: pourquoi enfin il y a tant vie déplacements d'enfants.\u201cDans la seule ville de Québec, en 1971, on a placé moins d\u2019enfants (227) qu\u2019on en a déplacés d\u2019un foyer à l'autre (252).Le placement y est plus souvent un échec qu'une réussite\u201d, note Guy Turgeon.\"De plus, continue-t-il, dans la province, il arrive malheureusement que l'on rencontre des enfants qui, en peu d\u2019années, en sont à leur dixième ou douzième placement et même plus\u201d.lin examen de passage: Fn dépit de ce contexte si défavorable, vin ne désespère pas dans les agences et l'on continue à \"prospecter\" et à \"évaluer\" d'éventuelles familles nourricières.Le processus d'acceptation consiste généralement en entrevues privées des parents, en réunions de groupe, en visites à domicile, afin de préparer les couples à leur tâche et \u201cpercer\" leurs véritables motivations.Dans l'intérêt de l'enfant qui leur sera confié, on tente de comprendre l\u2019organisation de chaque foyer requérant, de détecter ses forces et ses laiblesses.C'est là une étape cruciale qui.bien menée, évite sans doute des expériences malheureuses et permettra des \"jumelages\" parents-enfants cohérents.C\u2019est à ce niveau aussi que sont éprouvées une foule de normes qu'on voudrait plus sévères encore, allant delà salubrité des lieux où vivra l'enfant à leur proximité d\u2019une école.Bien des couples échouent a cet examen mais il y en a aussi qi e l\u2019agence garde, tout en sachant qu'elle court un certain risque.À quel milieu appartiennent les parents nourriciers?\"De plus en plus\", vous répondra-t-on à la Sauvegarde de l'enfance, on recherche le \"milieu moyen\" mais sans oublier que la plupart de nos enfants viennent de milieux défavorisés où ils pourront retourner un jour, et que les familles hésitent à prendre des enfants qui viennent d'un milieu vraiment différent\".Leur revenu se situe autour de S6.000.Ce sont de petits propriétaires.Ils habitent dans la banlieue des v illes.\"Ils font ça pour de l'argent.\" Leurs motivations?Elles sont d\u2019ordre humanitaire, affectif et, il faut bien le dire, d'ordre financier.Tout au moins avant leur expérience.Car les barèmes sont vraiment insuffisants: tous ceux qui sont mêlés de-prés aux foyers nourriciers, parents comme agences, sont unanimes à le reconnaître.\"S'ils veulent élever l\u2019enfant de la meme laçon que les leurs, les parents nourriciers sont obligés de débourser\".\"Nous aurions moins de difficultés à recruter des foyers si les taux n\u2019étaient pas si bas\".Ces réflexions, vous les entendrez dans toutes les agences.Si l'enfant que vous accueillez a entre ü et 9 ans, vous aurez S 1.95 par jour.S'il a entre 10 et 15 ans, on vous donnera S2.39 par jour.S2.74 s'il a entre 16 et 17 ans.S3.33 s'il a de 18 à 21 ans.Jusqu\u2019à $5.00 s'il est handicaps \u2022_ 5 tarifs, 5 classes: voilà la clé de l'immatriculation des enfants entre F I et F5 (Ô miracle de la bureaucratie!).Cette somme, révèle le \"manuel du foyer nourricier\" distribué aux parents, couvre: \u201cla nourriture, le logement, votre dédommagement (S 16.00 par mois), les coupes de cheveux, articles de toilette, pâte dentifrice, savon, serviettes sanitaires, préparations pharmaceutiques d'usage courant, onguent.aspirine, entretien du linge, réparation, lavage, nettoyage, réparation des chaussures, cigare, pressage des habits, etc.et les Irais scolaires réguliers\".\".La journée du départ n\u2019est jamais couverte.\" Les barèmes ne sont pas indexés au coût de la vie.Un enfant placé ne peut pas être déclaré \u201ca charge\" sur les déclarations d'impôt.Des solutions.Au ministère des Affaires sociales suite à la pape 17 PAGE 12 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.26 SEPTEMBRE 1973 Mon nez dans votre cuisine Mtm NM il est sans doute impossible de dénombrer la quantité de recettes dans lesquelles entrent des tomates.À cette période-ci de l\u2019année, le traditionnel sandwich aux tomates devient roi et supplante tous les autres.Quel délice que ces tranches de tomates glissées entre deux morceaux de pain! Alors que ces légumes sont à leur apogée, les Services consultatifs de l'alimentation d\u2019Agriculture Canada vous invitent à les servir en sandwichs savoureux mais différents.Tartiner de beurre ou de mayonnaise du pain de seigle.Recouvrir de boeuf salé cuit et de tranches de tomates garnies d\u2019oignons verts ou de ciboulette hachée.Pour le pique-nique familial, empaqueter séparément les tranches de tomates, le pain tartiné de beurre, la laitue, le sel et le poivre.Au moment de servir, former les sandwichs.Garnir les plateaux de sandwichs de tomates en sections.Lors de réunions d\u2019amis, servir des assiettes de viandes froides, du la dure réalité.suite de lu page 16 comme dans les agences, on a bien des solutions à proposer pour revaloriser le secteur des foyers nourriciers, diminuer le nombre et l\u2019instabilité des placements.Les uns aimeraient voir appliquer le système ontarien qui consiste à ne placer un enfant qu\u2019à la suite d\u2019un ordre de ht cour: \"Il est plus difficile d\u2019aller expliquer devant le juge les raisons qui vous poussent à faire placer votre enfant que d\u2019aller simplement à l\u2019agence de votre quartier\u201d.\"Ce système, selon le juge Yves Prévost de la Cour du bien-être social, devrait certainement être appliqué au Québec car c\u2019est un accroc grave aux droits fondamentaux de l'enfant que île prendre à son sujet me décision d\u2019une telle importance (i cision qui peut même aller jusqu'à réduire sa liberté) sans passer par le mécanisme judiciaire\u201d.On propose également une législation plus sévère afin de forcer les parents naturels à prendre au sérieux leurs responsabilités envers leurs enfants.Quelques autres mesures encc contribueraient à résoudre les d:' cultés des foyers nourriciers.Lues consisteraient par exemple à: offrir aux foyers plus de services préventifs (consultations psycho-sociales, auxiliaires familiales, garderies); disposer dans les agences d\u2019un personnel nombreux afin de maintenir des contacts étroits avec les parents nourriciers (actuellement on évalue en moyenne leurs visites à 3 par an); organiser des réunions de groupe à l\u2019intention des parents nourriciers pour qu\u2019ils puissent échanger leurs vues et se sentir moins isolés; avoir un nombre de places suffisant dans les centres d\u2019accueil: augmenter les taux.\u201cPeut-être faudrait-il aussi, s\u2019accordent à déclarer les agences, réserver le foyer nourricier aux jeunes enfants jusqu\u2019à l\u2019âge de 13 ans et songer à multiplier les \u201cfoyers de groupe\" pour les adolescents.Cette formule, en effet, semble mieux répondre aux besoins des \u201cplus de 13 ans\u201d car la présence du groupe d\u2019adolescents et du couple de professionnels qui en a la responsabilité facilitent l\u2019intégration de ces jeunes à la société\".Les tomates mûres sont gardées au réfrigérateur tandis que les autres doivent finir de mûrir à la température de la pièce et non pas être exposées à la lumière du soleil sur le bord d'une fenêtre.Leur valeur nutritive est très appréciable.Une tomate moyenne contient quatre fois plus de vitamine A qu\u2019une orange et deux tomates fournissent la même quantité de vitamine C qu'une orange.fromage, des pains assortis et des tranches de tomates, évidemment.Quel plaisir de préparer soi-même ses sandwichs! Lssayer quelque chose de différent pour le déjeuner un sandwich grillé au fromage et aux tomates.Vous aimez les tomates, vous aimerez sûrement la Sauce aux tomates Iraiehes! SAUCE AUX TOMATES FRAÎCHES 2\tpiments verts, haché J t ig es de céleri h a ch é I oignon moyen, haché 4 livres de tomates, en sections I gousse d'ail écrasée I e.à table de sucre I e.à thé d'origan moulu I c.à table de sel 1< c.à thé de poivre Mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter 15 à 20 minutes en remuant fréquemment.Passer le mélange à travers un gros tamis puis cuire jusqu\u2019à consistance épaisse, environ 45 minutes.Réfrigérer.Quantité: environ 3\ttasses.Pour congeler Empaqueter la sauce refroidie dans des contenants étanches à l\u2019humidité et à la vapeur La tomate irrésistible (plastique ou verre).Pour servir, dé- remuant fréquemment.Durée d\u2019entrecongeler partiellement et chauffer en posage: 6 mois au congélateur à 0°F.Petits déjeuners nourrissants simples et faciles à préparer »\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022< >\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 Beaucoup de travailleurs et d\u2019étudiants entreprennent la journée sans consommer, au foyer, le petit déjeuner substantiel qui leur est pourtant nécessaire.La légère collation habituelle, généralement composée de toasts et de café, est insuffisante pour entretenir une activité normale au travail jusqu\u2019au repas du midi.Cette mauvaise habitude alimentaire altère ht santé.Cette diète, mal équilibrée, est incompatible avec les activités physiques et intellectuelles qui exigent de l\u2019énergie et des éléments nutritifs.Au Québec, l\u2019oeuf est, en principe, un des éléments de choix du petit déjeuner.Il figure pourtant rarement sur la table durant la semaine.On le consomme surtout le samedi et le dimanche, alors que, plus détendue, la famille a, précise-t-elle, le temps de le préparer.Voici donc quelques recettes présentées par le Service de la mise en marché du ministère de l\u2019Agriculture du Québec pour les petits déjeuners nourrissants et de préparation extrêmement rapide.PAIN DORÉ À LA QUÉBÉCOISE I Donne 3 portions en 5 minutes ) 4\ttranches de pain 4 oeufs I tasse de lait I pincée de sel et de muscade ¦t c.à soupe de sucre Tremper les tranches de pain dans le mélange des ingrédients pendant 2 minutes de chaque côté.Faire brunir le pain enduit du mélange dans une poêle beurrée et chauffée à feu moyen.Servir avec un des aliments suivants: sirop d\u2019érable, miel, confiture, gelée, compote de pommes, bacon, saucisses, jambon.OMELETTE SURPRISE IDonne 2 portions en 5 minutes) 4 oeufs 4 c.à table de lait 1\tc.à table de farine 2\tc.à table de beurre autres ingrédients au chois Battre les oeufs, le lait et la farine.Verser le mélange dans une poêle chaude contenant 2 c.à table de beurre.Incliner la poêle en rotation pour répartir uniformément le mélange.Soulever le contour de l\u2019omelette.Augmenter la chaleur à la fin tie la cuisson pour dorer le dessous.Plier sur la garniture avant de servir.Garniture suggérée: mélanger au choix tomate, céleri, piment, oignon, fines herbes, morceaux de bacon .\"\"jambon, confiture, fromage.La garniture peut être incorporée au mélange de base durant ht cuisson de l'omelette.CREPES AUX OEUFS (Donne 16 crêpes de S pouces en 5 minutes) 4 oeufs battus -> tasse de farine ' j e.à thé de sel 1\tc.à table de sucre 11.- tasse de lait 2\tc.à table de beurre fondu Mélanger les ingrédients secs et incorporer les oeufs, le lait et le beurre fondu.Chauffer une poêle épaisse avec assez de beurre pour couvrir le fond.Verser de 2 à 3 c.à table de pâte en inclinant la poêle pour étendre le liquide.Cuire à chaleur moyenne.Retourner la crêpe pour qu\u2019elle soit dorée des deux côtés.Servir les crêpes sur le plat en étages, en rouleaux ou pliées.Recouvrir de sirop, confiture ou gelée, cassonade, etc.LAIT DE POULE (EGG-NOG) breuvage du malin (2 portions en 3 minutes) 4 oeufs 2 tasses de lait I c.à lahlt de sucre en poudre I c.à thé de vanille I pincée de sel Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.Battre les jaunes en ajoutant graduellement le lait, ht vanille et le sel.Fouetter les blancs avec le sucre dans un autre bol jusqu\u2019à consistance légère.Ajouter lentement le deuxième mélange au premier en brassant.Servir froid.Idéal.aussi pour les enfants durant les fringales de l\u2019été.26 SEPTEMBRE 1973, LA TE R R E DE CH E2 IMOU S - PAGE 13 4925 mi Æi'S?At2(î^r:' j* 4864 6-20 40-44 Doigts agiles, coeurs légers 4864 \u2014 Ce genre de chemisier classique revient en force avec la saison d'au tomne 73 TAILLES DE DEMOISELLES 6.8.10.12.14.16.18.20 TAILLES DE DAMES : 40.42, 44 Prix : 77 cts plus 8 cts de taxe 85 cts Cahier spécial sur l'art du crochet à motifs floraux.22 modèles pour la maison, les enfants, la famille etc.Instruction simple Prix SI 00 plus 8 cts de taxe $1 08 4925 \u2014 Robe de lignes simples, aussi chic longue que courte TAILLES DE DEMOISELLE: 8.10.12.14.16.18.20 La taille 12.buste 34 prend 3 vgs * dans le 45 po Prix 77 cts plus 8 cts do taxe 85 cts.Adresse/ vos commandes à Service dos Patrons.La Terre de Chez^Nous.51 fr ave Viger.Montreal 132 S.V.P.écrire en LETTRES MOULEES, vos NOMS et ADRESSES.Les patrons ne sont disponibles que dans les tailles mentionnées n'oubliez pas de specifier le numéro.Nous ne sommes pas responsables de l'argent envoyé tel quel, dans les enveloppes Svp utiliser un bon ou un mandat de poste Nos patrons sont en anglais, avec lexique français.IMPORTANT Les timbres poste ne sont pas acceptés.LES PROPOS D\u2019UN PRÊTRE: \"Jeunes gens et jeunes filles, ne joue/, pas avee le coeur d'une ou d'un ami.Ce serait cruel de votre part.Soyez francs, honnêtes et purs en toutes vos conversations, relations et touchers.Attention au coup de loudie qui pourrait s'éteindre après quelques années ou même quelques mois.Tem- pérez vos émotions.D'un côté comme de l'autre, soyez méfiants même de votre franchise.car je concède que vous y allez d'une spontanéité de bon aloi.- Je m\u2019adresse ici à des jeunes honnêtes qui vivent à la campagne pour la plupart et qui veulent le rester et y demeurer.- Je le répète, méfiez-vous de vous-méme et n\u2019y al- lez pas trop vite en amour non plus qu'en affaires.Un jeune homme avait visité ça et là deux jeunes filles qu'il abandonna pour une troisième dont il fut épris.Il la voyait partout, ne pensait qu'à elle et aurait presque donné sa vie pour elle.- Rapprochez ça de Jésus qui nous a aimés jusqu'à mourir sur la croix pour nous racheter.- Il fut donc très heureux d\u2019être accepté dans la famille et tout alla si bien que la demoiselle elle-même parla de fiançailles, ce qui commandait une bague choisie conjointement et payée avec grand bonheur par le jeune homme qui espérait par là la réalisation de ses rêves.Mais l\u2019affaire se gâta lorsque la jeune fille exprima le désir de n'avoir pas d'enfants.\u201cA quoi bon se marier?dit le jeune homme.Quand on se marie, c'est pour avoir des enfants.\" La jeune fille consulta un prêtre.Il lui dit que son ami av ait raison et que sur ce point, comme en bien d'autres d\u2019ailleurs, elle devrait satisfaire aux désirs légitimes et raisonnables de son mari, tout cela étant réciproque, car, très souvent, c'est la femme qui.avec son affection d'épouse et de mère, demande ces jouissances permises et même louables.La demoiselle persista dans ses desseins et le jeune homme dut partir avec un chagrin immense refoulé durant toute sa vie.\"C'est une obsession continuelle\".m'av ouait-il alors qu'il était dans la cinquantaine.Je ne puis me la chasser de l'idée Pourtant, continua-t-il, j'ai marié une-excellente fille de cultivateur qui m'aime beaucoup.Mon affection pour elle n'a pas de bornes non plus, et je puis tout faire pour assurer son bonheur.Nous sommes très heureux.Nous avons eu cinq enfants aujourd'hui bien placés et nous sommes très heureux, mais cette épine me blesse toujours le coeur.\" Quant à la demoiselle égoïste et infidèle, c'est dans la trentaine avancée qu elle se maria et elle eût deux enfants, ce qui.à cet âge.lut beaucoup plus douloureux que dans la vingtaine et plus ennuyeux aussi pour leur éducation.\" ./.R Faquin, prêtre./.Épiphanie.SCORPION.Si vous tenez à ce garçon, vous faites bien de vous comporter comme vous le faites.Tout en n'ayant pas l'air de trop insister, continue/ d'accueillir ses visites avec gentillesse, même si de-son côté, vous ne sentez peut-être pas autant d'amour que vous le désireriez.Vous êtes encore assez jeune pour prendre le temps de voir venir.Je ne puis rien vous conseiller de plus, bonne chance.LOUISE: Le regime amaigrissant Ayds ne contient pas de-drogues nocives.Il se peut qu'il vous aide à diminuer votre appétit.Lssayez de diminuer toutes les portions à table, vous parviendrez peu à peu à discipliner votre volonté et à dominer votre estomac.MARIE-CLAUDE DE SOREL Que ce garçon ail fait un enfant à celle fille, n'est point là, la plus importante question.l iant donné qu\u2019elle se conduit plutôt mal, il y a peut-être des chances pour que l\u2019enfant après tout ne soit pas de lui.De toutes façons, il ne l\u2019épouserait pas, même si vous le laissiez.Ce qui est important pour vous c'est de savoir ce que vaut ce jeune homme.moralement d\u2019abord et ensuite au point de vue possibilités de vous faire un mari sérieux et responsable.Qu'il ait commis une erreur et qu\u2019il en soit tourmenté, indique bien qu'il n\u2019est pas dénué de coeur.Mais vous ne devez pas vous angoisser parce que vous enlèveriez un père à un enfant!.Il est normal que cette mère célibataire cherche à se raccrocher encore à lui.Il vaudrait la peine que vous élucidiez la question, une fois pour toutes.A savoir, s\u2019il est bien vrai que cette fille entretenait des relations avec d\u2019autres, en même temps qu'avec votre ami.Si votre ami est sincère sur ce point, vous ne devriez, pas entretenir de doutes.Continuez de le fréquenter et de I observer.Je vous souhaite bonne chance.,e courrier | vfÿ de cIîlarie-£l'OAée ^ CONDITIONS DU COURRIER Se presenter \u2014 âge.sexe, situation \u2014 Lettre courte, précise, lisible, détails essentiels \u2014 pas plus de 5 pages \u2014 Pseudonyme court et original \u2014 Pas de service d'echange \u2014 Si on réécrit, mentionner pseudonyme et date de publication de la réponse precedente.rappeler, le problème precedent \u2014 Réponse personnelle dans cas grave et urgent, demandant discrétion spéciale; pour cela, joindre envelop pe adressée à soi et timbrée Adresser vos lettres ainsi: COURRIER DE MARIE-JOSEE LA TERRE DE CHEZ NOUS.515VIGER.MONTRÉAL H2L-2P2 Un homosexuel peut-il faire un mari normal?Q Je suis une jeune fille de 19 ans.J'aimerais connaître votre opinion sur le comportement d'un jeune homme et d'une jeune fille qui s'aiment sérieusement.Mon ami et moi sommes portés à nous embrasser, mon ami me respecte beaucoup cependant.Si un jour, il voulait davantage, devrais-je me laisser faire, ou refuser à cause de son amour sincère?Aujourd'hui, beaucoup de jeunes couples non mariés ont des relations sexuelles.Pour ma part, je ne suis pas d\u2019accord, parce que je crois que l'amour véritable est une trop belle chose pour en abuser.Ceux qui se donnent avant le mariage le font-il pour se connaitre mieux ou s'ils ne recherchent que leur satisfaction personnelle?J\u2019aimerais aussi connaitre l\u2019opinion des jeunes qui se fréquentent sérieuse ment.Un autre problème me tracasse aussi.Un homosexuel est-il normal dans son comportement avec les jeunes filles?Est-ce qu'il peut guérir de cette habitude?S\u2019il se marie, peut-il mener une vie normale, après s'être fait soigner J'ai l'impression que certaines précisions eclaireraient beaucoup d\u2019inquiets.Étudiante aux yeux bleus.R Sur le comportement des jeunes ax ant le mariage, beaucoup d idées nouvelles circulent.Beaucoup de gens cependant, se contentent de circuler, sans avoir d'idées du tout, essayant de jouir le plus possible, sans se préoccuper des conséquences.D'autres couples peuvent vivre maritalement, sans avoir reçu le sceau de I Lglise ou de la société civile, tout en étant convaincus du sérieux de leur démarche.Il ne nous appartient pas de les juger.Reste a savoir si c\u2019est la bonne façon de se préparer a vivre heureux sur une longue période.Pour ma part, je ne le pense pas.Abstraction laite des considérations d'ordre moral.je crois que l'attrait de la nouveauté reste un élément important dans la vie des jeunes époux.Le des;r physique étant assez capricieux, le risque de le voir s'émousser iv an: le mariage demeure toujours présent.C 'est ia jeune fuie qui paie habituellement les pots cassés, dans ce cas-là.Même si elle n'a pas d'entant.elle demeure marquée par cette expérience et ii lui sera plus difficile de s\u2019habituer à un autre homme.Les femmes sont ainsi.Il serait évidemment bien intéressant de lire des témoignages venant de gens qui ont vécu des expériences semblables.Ou meme de gens qui n'ont point voulu vivre ces expériences.I ant que la société n'aura pas trouvé de meilleur moyen que la famille pour mettre au monde et éduquer des enfants, il faudra continuer de croire en la nécessité d'un mariage solide et réfléchi.S'il ne s'agit que de s'épanouir sexuellement et affectivement.sans prévoir des enfants dans le décor, cela devient une toute autre histoire.Pour ma part, je ne pense pas qu'une femme normale puisse trouver un bonheur durable autrement que dans une union solide et sécurisante.L homosexualité est dans l'air.On se moque facilement de tous ceux qui semblent un peu douteux sur les bords, sans songer assez que c'est peut-être la plus grande tragédie à laquelle un être puisse être acculé.C ar il faut distinguer l'homosexualité acquise de celle qui est presque congénitale.Il y a des homosexuels qui ne peuvent être autrement.\u201cLe psychiatre devant I homosexuel\", par le Dr Jean-Bte Boulanger (l) peut éclairer le grand public là-dessus.L'amour ne peut guérir un homosexuel authentique, puisqu'il ne peut éprouver d'amour véritable pour le sexe opposé.Quant à ceux qui ont été pervertis a un âge plus ou moins tendre, leur redressement repose sur une volonté terme et une assistance intelligente.Une jeune tille le moindrement équilibrée décèle assez vite ce qu\u2019il peut y avoir de trouble dans un comportement masculin.Les homosexuels sont souvent de charmants compagnons, sensibles et agréables, le côté féminin de leur personnalité les rend plus faciles d accès.Mais pour ce qui est de les envisager comme maris, il y a une marge.Il y a déjà des problèmes avec un homme a 100 pour cent mais on peut se préparer à en envisager le double avec un homme qui ne l'est qu\u2019à 40 ou à 50 pour cent.A tarie-J osée l ) aux Éditions du Jour, I65I St-Denis.Montréal.Patron à 25 sous UN CHAPEAU-CLOCHE.Voici un chapeau-cloche simple à crocheter et à porter.La rapidité d'exécution au crochet vous encouragera à le réaliser.Modèle No C.N.1661 F.Adressez vos commandes â Patron à vinat-cinq sous.Lo Terre de Chez Nous.515 ave Vigor, Montréal H2L-2P2.S.v.p.écrire en LETTRES MOULÉES vos NOMS et ADRESSES.N\u2019oubliez pas le vingt-cinq sous pour frais do poste et le numéro du patron Nos patrons sont en français.PAGE 14 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.26 SEPTEMBRE 1973 Télévision Agricole a Radio Canada La Semaine Verte du 30 septembre de midi à 13 heures.' Dossier sur l\u2019expérience de pêche sur lu Côte list du bateau exploratoire \"Cryos\" Ht at de la récolte des pommes et île certains légumes I levage d'animaux à boucherie dans le Nord ouest québécois Soins et mulliplieations du \u201cpandanus\u201d, plante de maison asse/ remarquable et populaire ayant une certaine similitude avec le palmier.MOTS CROISÉS de B TiEWO \u2014 Vas-y, tape fort I II nous a assez répété que la mouche était un agent propagateur de maladies I.LES COOPÉRANTS COMPAGNIE MUTUELLE D\u2019ASSURANCE-VIE AVIS D'ASSEMBLÉE(S) RÉGIONALE(S) ANNUELLE(S) Avis est par les présentes donne que l'(les) ASSEMBLËE(S) REGIONALE(SI ANNUELLE(S) 1973 des membres de la Compagnie qui ont leur domicile dans la(les| region(s) menlionnee(s) plus bas sera(ont) lenue(sl au(x) lieu(xï.date(s) et heure(s| indique(s) ci-apres: REGION LAURENTIDES GASPE OATE Le 9 octobre 1973 Le 14 octobre 1973 LIEU Buckingham (Salle des Chevaliers! Caplan HEURE 1:30 P.M 3:30 P.M.DESCRIPTION DE LA(DES) RÉGION(S) Laurenlides: Territoire correspondant a celui de la Federation de l'UPA des Laurentides.Sont egalement rattaches à ce territoire tous les assures domiciliés dans les limites de la Communauté Urbaine de Montréal et tous les assurés domiciliés en dehors de la Province de Quebec Gaspé: Territoire correspondant à celui de la Federation de TUPA de Gaspe REMARQUE Conformément au* statuts et reglements de la Compagnie, les membres seront appelés, lors de cettelcesi assembleelsl regionale(s) annuelle(s), a elire des délégués et des substituts pour rassemblée generale annuelle ou pour toute assemblée generale spéciale de la Compagnie Le Secrétaire.PIERRE-EUG PROULX 12\t3\t4\t5\t6\t7\t8 10 11 12 10 Donne, a Montreal, le 20 septembre 1973 HORIZONTALEMENT Lieu où l'on cultive des fleurs, des légumes, des arbres.-Mettre en terre pour germer.Qui i it dans les arbres.Commandement.-Organe enfermé dans un fruit et qui.en germant, donnera une nouvelle plante.-Usages.Rosée sur les feuilles.-Met bas, en parlant de la vache.Route rurale.-Sert à lier.-Maladie caractérisée par une sueur abondante.Pareil.-Iridium.-Certaine.Plante d'Afrique de la famille des liliacécs.- Lsl utile Plant de jeunes arbres destinés à être transplantés.-Deux.Petite pomme rouge.-Notrc-Seigneur.-Démonstratif.Lait sonner lentement une cloche.-Prière.Préfixe privatif.-Pièce de boeuf coupée le long des reins.-Ruisse-let.I2 Récipient lion.quelconque.-Irrita- it) 11 12 VERTICALEMENT fumeur au bas de la jambe du cheval, du boeuf, etc.-Lieu, lande ou friche, où l'on mène paître les bestiaux.Charrue sans avant-train.-Excroissance dure et pointue qui nait sur certains végétaux.Rubidium -Mammifère très prolifique.Chien de garde.-Mesure chinoise.-Ligure héraldique en forme de T.Contraire à la raison.Dis qu'une chose n'était pas vraie.- Titre décerné à certains officiers de l'ancien empire turc.-Du dialecte provençal.Poils des paupières.-Sélénium.-Ville du sud-ouest du Nigeria.Partie périphérique des grains de céréales.-Usages.-De la campagne.Personne qui élève des animaux.-Obtenue.Pronom personnel.-Individu.-Curium.Qui arrive après.Ensemble de fines gouttelettes à la fin de la nuit, sur des objets en plein air.-Etoffe.LES FILMS À LA TV DU 30 SEPT.AU 6 OCT.les i Itdlirv places immédiatement a côte du titie teletenl a la waleui ««liSliQue 111 (held oeuvre (21 te maïquable (31 ties bon (4) bon (SI moyen 161 mediocie (7) minable Implications A la lm du teate s a toute quand il y a lieu la convenance pou* les teunes (el entants (a) ado lascents MONTRÉAL Canal 2 \u2014 CBFT I l MM, Irr OC\u2019I OHRE Mh-30 LA GROSSE < \\issf .4.Ir 1965 Corneille de A Jolie avec Hour vil.Paul Mentisse el I r .niçoise Dcldick Cn poinçonnctir lie métro se voit mcle à un hold-up qu\u2019il avait imagine dans un roman.MARDI, 2 OCTOBRE I4H.30 I KS DU \\ DRPID I IMS |5) \u2014 Il 1%?* Mélodrame de K I reda avec Sophie Dares.Valeria ( i.ingotlim el Mike Marshall.Deux orpheline* se trouvent séparées et tombent aux mains «le personnages crapuleux MKKCRKDI.JOCIOIHO A J El Dl.dOCTOHRt Mh .30\tI EX GRANGER.I I CAVA- I.IER DK MINUIT (6| Il 1948 Western «le D Abrahams avec Robert Kellard, Pegg> Slew art et Hu// Meurs I n cowboy errant se transforme cn pis licier masqué p«»ur lutter contre «les bandits.J Kl DI.4 OCTOBRE I9H.30 I.A COMTESSE DI NOM.KONG (A Countess fr«»m Hong K«»ngi (5) t dans la cabine d\u2019un diplomate N K.NDRKDI, 5 OCTOIIKT I4h.34l MISSION SPÈCIALE \\ ( ARA( AS |6.I r 1965 I ilm des pionnage «le R Audrc avec Ro«l Carter.Janv Clair et I ouise Carletli Plusieurs personnages tentent «le s\u2019approprier les plans d\u2019une arme secrète SAMEDI, 6 OCTOBRK 23h.I.\u2019HOMMK À LA I ETE KÈLET ( A Kine Madness) (4) \u2014 I I l966.Comé die de I Kershncr avec Scan < «mnery.Joanne Woodward et Patrick O\u2019Neal.Cn p«»ctc méconnu qui vit d'expédients subit une opciatum au cerveau MONTRÉAL Canal 10 \u2014CFTM-TV DIMANCHE, 30 SEPTEMBRE |9h.MI I ( » N N ROME EST DXNGK-RKl \\ (Tony Romei (4t II 1967 Drame policier «le O Douglas avec I rank Sinatra.Jill St John et Simon Oakland I es mésaventures d'un detective privé aux prises avec les exigences de plusieurs membres d\u2019une même famille I l NDI.1er OOIOBRf ITh.15\tI *AMOÏ R EST EN JH ,4.I r 1957 Comédie de M Mlégicl avec Robert I amoureux.Annie Girardot et Yves Ni>el Deux teunes époux, en instance de divorce, se disputent l\u2019affection de leur fils M \\RDI.2 OCTOMRf Mh.15 I TIE I RI M PRf ME (Seventh Heaveni (5t \u2014 I I 1937 Drame sentimental île II King avec James Stewart.Simone Simon el Jean licrsholl - Ln cgotiiicr parisien se lait le protecteur d\u2019une jeune fille maltraitée par sa famille MERCREDI.J OCTOBRE I3H.I5 Ll QUATRIÈME HOMME «Kansas C ity Confidential! (51\t- I I\u2019 1952.Drame policier de P Karlson avec John Payne.Colecn tiras et Preston f oster 1*11 policier, suspendu p«tur raisons politiques, se fait chef d\u2019une bande de malfaiteurs MERCREDI.5 OCTOBRE! 20h.Il ES À MOI (Because N ou\u2019re Mine) (S) \u2014 I l1 1952 Comédie musicale de \\ Hall avec Mario I an/a.James Whitmore et Dorctta Morrow.- les tribu lai ions d\u2019un chanteur d\u2019opéra appelé sous les armes JI I DI, 4 OCTOBRE Mh.15 I.A DANSKl SK DE MARA-KE( Il |6| li 1949 Drame sentimental de I Mathot avec Kalia Eova.Yves Vincent et Aimé Clariond Un officier français tombe amoureux «l\u2019une danseuse indigène |9h.M) - VENGEANCE iKetengr) (5l \u2014 I I 1971.Drame de J Taylor avec Shelley Winters.Stuart Whitman el Brad-lord Dillman \u2022 Une folle enferme dans sa cave un homme qui.croit-elle, a séduit sa fille VENDREDI.5 OCTOBRE IAh.15 IT TRESOR DU GUATEMALA (Treasure of the Golden Condor) 15)\t- I l 1952 film d\u2019aventures de D Daves avec Cornel Wilde.Constance Smith el I inlay Currie - Dépossédé par son oncle, un jeune homme sc rend au Guatemala pour faire fortune.I9H.30 ATLANTIS TERRE EN-(.1.0(1 IE (Atlantis, the Tost Continent) (5) \u2014 I l 1961.Drame de science-fiction de Ci Pal avec Anthony Hall.John Dali ct Joyce Taylor Un jeune pécheur grec, ramène une jolie princesse cn Atlantide el est aux prises avec les chefs du pays SAMEDI.6 OCTOBRE 09h.V I EST DU SOI DAN (East of Sudani (6) G B 1964 Drame de N Juran avec Anthony Quayle, Sylvia Syms et Derek I owlds - Après l\u2019attaque d\u2019un avant-poste, un soldat anglais aide une gouvernante et sa pupille â regagner la v il le de K hartoum.19h.M) I A GUERRE EST T IME (3) -I r 1966 Drame psychologique de A Resnais avec Yves Montand, Ingrid Thulin ct Geneviève Bujiild - Un agent révolutionnaire espagnol vivant en Trance est désabusé de la lutte qu\u2019il mène QUÉBEC Canal 4 \u2014 CFCM-TV DIMANCHE, 30 SEPTEM BR E 09h.30 \u2014 HEBERT ET L\u2019OMNIBUS 141 \u2014 I r I9t>.3.Comédie de V Robert avec Martin I artigue.Jacques Ifigclm cl Jean Richard - Un enfant s\u2019endort dans un train et est recueilli par des cheminots.I9H.M) TOM ROME EST DANGE-REl X: Voir Canal 10.D-.UM9h.30 Ll NDI.1er OCTOBRE I4h.BANDE DE LÂCHES i6i - Il 1962.Drame de guerre de I lagliom avec Pascale Petit.Roger Moore et \\r«)l d«i I icri.- Un officier na/i offre de libérer «les prisonniers italiens si une jeune femme du groupe accepte de sc donner à lui MARDI.2OCTOBRE I4h.- HEURES CHAI DES tôt \u2014 I r I9r»l Drame psychologique de I Eëlix avec Liliane Brousse.Françoise Dcldick ct Michèle Philippe.- Les aventures amoureuses de deux soeurs qui quittent leur patelin pour aller vivre chez leur tante.MERCREDI, 3 OCTOBRE.I4h.- I E Ml R DES ESPIONS (Agent for H.A.R.M.i (61 \u2014 F.U.I9htv Drame d'espionnage de Ci Oswald avec Mark Richman.Barbara Bouchet et Cari Esmond - Un agent secret tente de rcs-capcr un savant enlevé par les Russes 20h.- LES SULTANS (4t \u2014 I r 1965 Comédie dramatique de J.Delannoy avec Gina I ollohrigida.I ouïs Jourdan ct Muriel Baptiste.- Un playboy, retenu par les problèmes de sa fille, neglige sa maîtresse.JEUDI, 4 OCTOBRE 14h.- LE TANTÔME DE L\u2019OPERA iPhantom of the Opera) (4) \u2014 Ci B I9{>2 Drame d'horreur de I.Fisher avec Herbert I om.Heather Sears et Philip de Sou/a - Un personnage mystérieux favorise la carrière d\u2019une chanteuse d\u2019opéra I9h.30 - I.A VENGEANCE: Noir Canal 10.J-4-19h.30 VENDREDI, 5 OCTOBRE I4h.- MEURTRE PAR PROCURATION (Nightmare) «5» Ci B 1963 Drame d'horreur de I ( rancis avec Moira Redmond.Jennie Linden ct David Knight.- Sous l\u2019emprise de cauchemars, une jeune fille cn vient à tuer la femme de son tuteur I9H.30 PRENEZ.GARDE À I.A ELOTTE iDon\u2019t Cio near the Water) (5) \u2014 F U 1957 Comédie s.itiriquc de C Walters avec Ci loin Ford, Ciia Scala ct Anne Francis.- les aventures sentimentales de trois correspondants de guerre cantonnés sur une ile du Pacifique, à la fin de la guerre SAMEDI.6 OCTOBRE 09h.30\tLA METAMORPHOSE DES CLOPORTES 141 - I r 1965 Comédie policière de P.Granicr-Dcfcrrc avec Lino Ventura.Pierre Brasseur et Irina De mick l livre de prison, un truand entreprend de châtier des complices qui l\u2019ont laissé tomber.I4h.3(l \u2014 LA V ALLET DT S ROIS (3 alley of the Kings) (5i II 1954 I dm d'aventures de R Pirosh avec Robert Taylor.Eleanor Parker cl C arlos Thomp- son.\u2022 Les tribulations de la fille d\u2019un égyptologue cn voyage en Egypte avec son man 20h.- LA PETITE MAISON DE THE I Teahouse of the August Moon) t4i \u2014 T U 1956 Comédie satirique de D Mann avec Marlon Brando.Glenn l ord et Lddic Albert \u2022 Un officier américain de l\u2019armée d\u2019occupation c>l chargé de démocratiser les habitants d\u2019une île japonaise.SHERBROOKE Canal 7 \u2014 CHLT-TV LUNDI.1er OCTOBRE I0H.I5 - L\u2019HOMME AUX LUNETTES D\u2019ÈCAILLE (Sleep My Loïc) 141 \u2014 I II.1947.Drame policier de D Sirk avec Claudette Colbert.Robert Cummings et Don Amcchc - Une femme riche est victime de manoeuvres de son mari qui veut la faire passer pour folle I4h.30 - SUR LA PISTF.DES APACHES (Apache Uprising) (5) \u2014 TU 1965.Western de R.G Springsteen avec R«iry Calhoun.John Russell ct Lon Chancy Jr \u2022 I es passagers d\u2019une diligence sont attaques par les Apaches à un relais M ARDI, 2 OCTOBRE IOh.15 - l.E CIIEVALIFR DE MAL-PIN (5) \u2014 It 1966 Comédie de M Bolognini avec Catherine Spaak.Robert Hussein ct Tomas Milian.- Les aventures d\u2019une jeune fille qui s\u2019est déguisée cn homme pour échapper aux troupes austro-hongroises I4H.30 - CETTE SACRÉE GAMINE (5) \u2014 IT.1955.Comédie policière de M Boisrond avec Brigitte Bardot.Jean Brctonnièrc ct Raymond Bussièrc \u2022 Les frasques d\u2019une jeune fille confiée par son père à un ami qui est fiance MERCREDI.3 OCTOBRE IOh.15 - OU ÊTES-VOUS DONC?,4) \u2014 Can 1969.Comédie satirique de Ci Ciroulx avec Georges Dor, Christian Bernard ct Claudine Monfcttc.- Tes aventures d\u2019un jeune campagnard venu tenter sa chance à la v ille I4H.30 - VIVE LA FRANCE (6) \u2014 Can, 1970 Comédie de R Garccau avec Jean-Marie Moreau et Jean-Pierre Pha-neuf - L'émoi causé dans un petit vil lage du Québec par la venue d\u2019un professeur français.JEUDI, 4 OCTOBRE IOh.15 - MADAME ET SON AUTO (5) \u2014 Fr.1958.Comédie de R Vcrnay avec Sophie Dcsmarcts.Jacques Morel ct Jacques Jouanneau.- Une institutrice devient Ij complice innocente de dangereux gansters I4h.30 \u2014 LES ANCIENS DE ST-LQUP (4) \u2014 Fr 1950 Drame de G Lampm avec Bernard Blicr.François Pcricr et Serge Rcgguni - Pour sauver son collège de la faillite, un vieux directeur réunit scs anciens clives.VENDREDI, 5 OCTOBRE IOh.15 - PIEGES (Si - Fr.1940 Drame policier de R.Siodmak avec Maurice Chevalier.Marie Dca ct Eric Von Stroheim.- Une jeune fille enquête sur la disparition d\u2019une amie I4H.30 - PIGALLE SAINT-GERMAIN-DES-PRES (5) - Fr 1950 Comédie musicale de A Bcrthomicu avec Henri Gcnès.Jeanne Moreau et Albert Dinan.- Un orchestre qui joue dans les boites de nuit de Pigallc a maille à partir avec des gansters.I9h.\u2014 LA VIEILLE GARDE (The Om-thc-Hill Gang) (5) \u2014 E U.1969 Western de J Yarbrough avec Walter Brennan.Pat O\u2019Brien ct Edgar Buchanan - Des policiers retraités répondent à l\u2019appel de leur ancien chef qui veut rétablir l'ordre dans un village.SAMEDI, 6 OCTOBRE I4h.\u2014 MON GRAND (So Big) (4) \u2014 E U.1953.Mélodrame de R Wise avec Jane Wyman.Sterling Hayden ct Steve Eorrcsl.- Devenue veuve, une femme travaille courageusement pour instruire son fils.AUTRES CANAUX ROI YN-NORANDA \u2014 Canal 4 tCKRN-TV » OTTAWA - Canal 9iCBOETi M \\TANF \u2014 Canal 9 (CBGA I ) RIMOl SKI - Canal 3(CJBR-TV i Rl\\ IERE-DI -LOI P \u2014( anal 7 iCKRT-TV i C ARLETON ( anal 5 tCH.\\U-T\\ * MONCTON - C anal II tCBAETI Les films présentés a ces canaux sont crtit de Radio-Canada.Les spvclatrurs des canaux 5 de ( arlcton et 11 de Moncton «oient ces films une heure plus lard.( e décalage d\u2019unchcure est aussi en vigueur aux Ile vde-la-M adelcine.26 SEPTEMBRE 1973.LA TE R RE DE CHEZ NOUS - PAGE 15 ANNONCES CLASSÉES COÛT DE L'INSERTION 12 cents le mot Prix minimum $2 40 Titre en 8 points nous capitales.S2 00 Annonces classées com merciales avec ou sans cadre 80 cents la ligne agate CASE 50 cents RABAIS de 20% pour 5 insertions consécutives ou plus du même texte DONNEZ CLAIREMENT vos instructions nom adresse, nombre d\u2019insertions etc Les annonces classées sont STRICTE MENT PAYABLES D AVANCE Le paie ment et les textes doivent être rendus aux bureaux de la TCN au plus tard a 11h am,, le lundi Toute lettre ou toute de mande de renseignements doivent être adressées comme suit LES ANNONCES CLASSÉES LA TERRE DE CHEZ NOUS 515.ave.Viger, Montréal 132, Qué.Tél.: 288-6141 AIGUISAGE CULTIVATEURS! 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2 belles taures 'ouvertes' et 10 beaux veaux d'elevage.MACHINERIE: 2 bons IR ACTEUR S dont un tracteur diesel John Deere No 510 comme N EUE avçc seulement 700 hrcs d'ouvrage, harrjgc de roues cl chaînes; et un tracteur Allis-Chalmcrs No D 14 au g a/ avec poulie et att 3 pts.moulin â faucher Allis-Chalmers de 7 pds.charrue Allis-Chalmcrs â 2 raies; presse â foin New Holland No 268 sur prise de force (très propre).Râteau farmhand; faneuse Eahr sur prise de force; rouleau de 1er J sections; nive-leusc avec att 3 pts, fourche à fumier avec att 3 pis; 2 voitures avec montants a foin; banc de scie; sleigh fine, rcnchausseur; surclcur; monte-balle de 24 pds avec moteur, bouilloire avec chaudmn en fonte, balance, herse a roulettes, epandeur a fumier; rc-froidisscur a lait.15 bidons à lait, chaudron; 3000 balles de beau foin, cl tout le stock de hangar CONDITIONS COMPTANT ou PR Tl de BANQUE Pour informations ou demandes de crédit, s'adresser â l'encunteur JULES CÔTÉ I NC AN I EUR BILINGUE LICENCIE 1274 tue SUD.Cowansville.Que 263-0670\t263-1434 I NC AN pour M (il ORGI S I \\RO< U! Rang SI-ANDRE Si-Bcrnard-dc-l acollc (clé St-Jean) Mercredi le 3 octobre *73 à midi cl trente précis.SLR A VENDU un excellent troupeau de 59 têtes d'animaux HOLSTEIN de Choix toutes claires au test fédéral et incluant 9 pur-sang enregistrées avec papiers Ce troupeau comprend 54 jeunes vaches de Choix dont plusieurs frjichcs et 14 devant mettre bas en octobre et novembre.1 belle taure de 2 ans.cl 4 génisses d'elevage fort prometteuses.Ceci est un excellent troupeau d'animaux laitiers.Le Quota de Lait Nature 1315 Ibs par jour de Consommation.100.000 Ibsde Transformation.Machinerie un tracteur International no 330 au ga/ avec att East-Hitch: Nivc-leusc avec ait East-Hitch; Charrue à 3 raies avec ait.Last-Hitch, Moulin â faucher avec att East-Hitch: Coupe-foin Case neuf de 9 pi Semeuse International a 16 disques combinée pour engrais chimique et avec 2 mancherons d'embrayage (clutch): Fourragère sur le champ New Holland neuve no 33 sur prise de force.Presse à foin New Holland no 273 neuve sur prise de force; Voiture â ensilage Gchl.Monte-balle Little Giant de 42 pieds sur prise de force.Combine â grain Mas-sey-Eerguson no 35 avec faux de 8 pds sur prise de force.Charrue International à 3 raies avec att.3 pts; Moulin à faucher de 7 pi.avec att 3 pts; Semeuse.\"Groppeur\" avec att 3 pts.Epandeur â fumier International d une capacité de 150 minois sur prise de force; Epahdeur à phosphate avec att 3 pts; Râteau de côté International; Nivcleusc avec att 3 pts.Arroseuse Iechnona d'une capacité de 110 gais sur att.3 pts et avec harre de jet de 32 pi.Chariot; Herse â Emir 18 pi.; Voiture avec montant â foin; Sleigh avec attelage.Monte-balle dans le haut de la grange avec moteur (environ 60 pi); Benne â grain d'une capacité de 9 tonnes avec vis et moteur; Pompe â mouche: 2 tondeuses à animaux; Malaxeur â ciment.Bois de service; Remorque à Ski-Doo; et tout le stock de hangar Equipement laitier et récolte: un bulk tank De Laval d\u2019une capacité de 400 gais très propre; un système de piplcinc Surge neuf avec installation pour 46 vaches et 4 unités de traite seulement 4 mois d'usage; Chaudière Surge.Réservoir â eau chaude.Bassin de lavage; 4(KM) balles de beau foin; 500 balles de paille: 22 arpents de blé d'Inde sur le champ; et quantité d'autres articles trop long â énumérer.CONDITIONS: COMPTANT ou PRET de BANQUE Pour informations ou demandes de crédit, s'adresser à l\u2019cncantcur.JULES CÔTÉ Encantcur Bilingue Licencié 1274 rue SUD.Cowansville, Que Ici 263-0670\t263-1434 ENCAN pour M.OCTAVE I A El.AM ME K K.I.Chemin St-Edwidge â I nulle de Moose River COM PTON (Clé Compton) Jeudi, le 4 octobre 1973 â I hrc précise SERA VENDU 2 bons chevaux de ira vail pesant environ 15(H) Ibs.avec attelages doubles 23 bonnes têtes d'animaux AYRSHIRI toutes claires au test fédéral.Ce troupeau comprend 15 bonnes vaches fraîches.4 belles taures de 2 ans dont 3 devant mettre bas sous peu; 3 taures d'un an; cl I bon taureau de 26 mois très bon reproducteur Le Quota de I ait Industriel de 106.943 Ibs de Contingent.136.400 Ibs de Mise en Marche EQUIP! MEN ! t u Bulk Lank Zéro d'une capacité de 1.290 Ibs.trayeuse avec moteur, compresseur, pipage et 2 chaudières Universal.Bassin de lavage.Evapo-ratcur Teknik 4» 12.Sleigh.600 chaudières â sève en aluminium de 2 gais; 600 chalumeaux: Réservoir â ramasser: Réservoir d'emmagasinage 3'j x 16; Ensilcur Dion avec tuyau; Pompe â blanchir; et roulant à chevaux tel que Epandeur à fumier Forano; Sarclcur; Sleigh fine; Remorque â 2 roues; Moulin â faucher; Voiture â foin sur pneus; Charrue.Râteau.et d'autres articles non énumérés.CAUSE DE L'ENCAN: ABANDON CONDITIONS: comptant ou prêt de banque.Pour informations ou demandes de crédit, s'adresser â l'cncantcur.JULES CÔTÉ Encantcur Bilingue Licencié 1274 rue SUD.Cowansville.Que Tel 263-0670\t263-1434 ENCAN pour M.MAURICE NOUN Rang Sl-Edouard Noire-Dumc-dc-Stanhridgc (cté Missisquoi) Vendredi, le 5 octobre 1973 â midi précis.SERA VENDU: un bon troupeau de 77 têtes d'animaux HOLSTEIN de Choix toutes claires au test fédéral Ce troupeau comprend 48 bonnes jeunes vaches dont plusieurs fraîches vélées et quantité d'autres devant mettre bas sous peu.12 belles taures fraîches ou ducs sous peu.8 taures de 1\\ an \u2018ouvertes'; 8 génisses d'élevage, et I jeune taureau de 10 mois.Le Quota de Lait Industriel de 352,657 Ibs de Contingent et 478-142 Ibs de Mise en Marche MACHINERIE: un Tracteur Case no 730 au ga/ avec chargeur sur le devant muni de fourche â fumier et de pelle â gravier; un Tracteur Case, modèle \u2019S\u2019 au ga/.Moisonncusc-hatteusc Automotrice International no 93 avec 10 pds de faux très propre; Nivcleusc avec att 3 pis: Presse â foin McCormick No W-55 avec moteur (modèle à broche); Coupe-foin Case no 555 avec faux de 9 pds seulement 2 ans d\u2019usure; Râteau International, modèle semi-porté; Lance-balles qui s'attache après la voiture.Voiture Tandem neuve avec montant â foin.3 voitures sur pneus avec montants â foin: Groppeur.modèle traînant.Charrue â 4 raies, modèle scnn-hvdraulique avec att 3 pis.Herse a roulettes International 16 x 32.modèle traînant.Semeuse â 11 disques: Charrue â I raie avec ait 3 pts.Epandeur j fumier Massey-Ecrguson d\u2019une capacité de 140 minois sur nrisc de force; Herse â finir 3 sections; Epandeur a chaux sur pneus.Charrue â rigole avec att 3 pts; Monte-balle de 32 pds sur prise de force et avec-fond de tôle; Charrue a 2 raies, modèle traînant.Sleigh; Ensileur Papcc.Moulin a faucher International de 7 pds.modèle traînant Pompe â blanchir neuve avec-moteur.3 batteries électriques; 200 Ihs de graine de mil; cl plusieurs autres articles trop long a énumérer.CAUSED! L'ENCAN Tcrrevcnduc CONDI I IONS Comptant ou prêt de banque Pour informations ou demandes de crédit, s\u2019adresser â l'cncantcur.JULES CÔTÉ Encantcur Bilingue Licencié 1274 rue SUD.Cowansville, Qué Tél 263-1434\t263-0670 VENTE COMPLETE DU TROUPE Al de M LOUIS VEILI.ON R R I.Melbourne (L ie Richmond) au coin des 4ièmc cl 5icmc Rangs de kirkdalc Samedi le 6 octobre 1973 â midi et trente précis 52 bonnes têtes d\u2019animaux Jersey toutes pur-sang enregistrées avec papiers, claires au test fédéral, classées et sous le contrôle laitier R O P avec un BCA de 129 123 Cette partie du troupeau comprend 31 bonnes vaches dont 20 fraîches ou ducs pour vêler et 11 autres saillies pour tout temps de l\u2019année; 5 magnifiques taures dues pour vêler; et 16 taures \u2018ouvertes\u2019 SERONT VENDUES: 6 filles de Wendy-brook Dreams Beacon.Excellent.Médailles d\u2019Or et d\u2019Argent.Aussi meilleur taureau producteur du Canada pour le lait.Wendybrook Dreams Judy, vache âgée provenant de \"Dreams Beacon\" et de \"l.indell The Oracles Judy\".Super Excellente.Médailles d\u2019Or et d'Argent.Médaille de Mérite.Tonne d*Or, et Grande Championne Canadienne de tous les temps pour la production de gras dans la catégorie des 10 ans et plus.Son père est le meilleur taureau producteur du Canada pour le lait et son grand-père maternel le meilleur taureau du Canada pour le gras Son BCA moyen: 149 & 148 Enniskillen Merit of Mimosa Champion Junior du Canada pour 1971.29 Extra-Bonnes têtes d'animaux HOL-STEINtoutcs claires au test fédéral et incluant 8 pur-sang enegistées avec pa-pics.Cette partie du troupeau comprend 28 bonnes vaches soit fraîches ou ducs en Octobre et I génisse pur-sang de 6 mois CONDITIONS: Comptant ou prêt de banque.AUSSI A VENDRE!: Magnifique ferme de 800 acres avec 3 maisons.2 granges.I hangar â machinerie et I silo INFORMATION Jules Côté.514 263-0670 ou 263-1434 ou John MeCaig.514 829-2387 Pour informations ou demandes de crédit, s'adresser à JULES CÔTÉ \\21A rue SUD.Couan,ville, Que.Tel :63 I4J4 ÜM-OhTO ATTENTION! ATTENTION ! Messieurs les Cultivateurs qui projetez de vendre votre troupeau et roulant en 1973.vous avez sans aucun doute pense le faire par Encan.Ne tardez pas pour choisir une date qui vous conviendra, il est important de la determiner immédiatement; plusieurs ont déjà choisi leur date Merci d'avance pour votre bon encouragement.Une visite vous convaincra S'adresser û GEO.-ÉTIENNE LEBLANC I NC AN LEUR l ICENCIf S T-BARNABE SUD.Cté St-Hvacinlhc.Tél 792-3595.ENCAN jeudi le 4 octobre '73 à I hrc précise.pour M.LOUIS-PHI LIPPE J UT R AS Rang Stc-Thércsc.LA VISITATION.Cté Yamaska SERA VENDU, un excellent troupeau d'animaux Holstein croisés et pur sang, clair de test fédéral comprenant 50 bonnes vaches dont 24 sont enregistrées avec papiers, plusieurs proviennent de la Ferme Pépmoirc de Warwick et de la Ferme Massicottc de Champlain; 26 croisées améliorées, 20 sont vélées de 2 mois; 15 vêleront en octobre; un taureau de Ity an Holstein pur sang enregistré avec papiers \"Massicottc President Chieftain\" provenant aussi de la ferme Massicottc.un taureau de 8 mois provenant de la Ferme André Gariépy de St-Lin.Sera aussi vendu un quota de lait subside fédéral de 430.000 Ib 492.000 Ib de mise en marche: Bulk tank De Laval 67 bidons.3 ans d'usage, comme neuf; semi-pipelinc 100 pi de tuyau pyrez I\" avec chaudière sauve pas; gros compresseur Alamo 30 plus; Trayeuse, réservoir à eau chaude; bassin de lavage.2 cuves en acier inoxydable; chaufferette de laiterie; nettoyeur d'étable Houle avec \u201cswing\": benne â moulée, cap.12 tonnes.MACHINERIE: 2 tracteur Super Oliver 88 diesel: I tracteur Oliver Super 77 diesel: 2 charrues International 3 versoirs, traînantes; Herse â roulettes traînantes.36 disques; herse â roulettes 28 disques, herse â ressorts: herse à finir; faucheuse; râteau de côté; andaincuse Oliver automotrice no 502.10 pi de faux avec conditionneur neuf, épandeur New Holland 200 minois; grosse voiture tandem 25 pi de plate-forme; voiture 4 roues avec plate-forme.presse Massey-Ferguson no 9.très bon état: monte-balles 24 pi.avec moteur, chargeuse de balles sur le champ: 8.000 halles de foin et beaucoup d'autres articles, trop long â énumérer.CAUSE MAISON INCENDIEE Conditions: Argent comptant ou prêt de banque accepté Pour informations s'adresser â Tel 564-5312 ou à GEORGES-ÉTIENNE LEBLANC Enenateur Licencié SAINT-BARS ABE-SUD Comté de Saint-Hyacinthe Tél 792-3595 Cantine sur les lieux Si vous désirez faire encan, reservez votre date tôt.Il me fera plaisir de vous offrir mes services.N OUBLIEZ PAS!! VENTE PAR ENCAN Vendredi le 28 septembre *73 â I hrc p m.précise, chez.M MARCEL SOUCY.D A VELU Y VILLE.Cté Arthabaska La ferme est située dans le 4e Rang, près route 20.Pour plus de details voir LA TERRE edition du 19 septembre Pour informations ou demandes de crédit s'adresser â LÉO DASTOUS, Encantcur Licencié Bilingue Propriétaire de l'Industrie de blocs de ciment Thermos Enrg .167 Dubc.Lauricrvillc.Tel.(819) 365-4419 VENTE P AR ENCAN Mardi, le 2 octobre, â 1 hrc n m précise chez M.REAL DEMERS, à LECLERCVILLE.comté Lotbimcre l a ferme est située Rang St-Michcl, û mi-chemin Parisvillc et St-Edouard.SERA VENDU: un magnifique troupeau HOLSTEIN de choix de 65 bêtes, clair de test fédéral.Ce troupeau provient d\u2019insc-mination artificielle et comprend.40 vaches laitières dont quelques-unes fraîche vélées et 16 vêleront d\u2019ici novembre; 6 taures de 2'j ans saillies pour novembre et décembre et 5 taures de IV\\ an et 13 génisses du printemps; 3 veaux et 60 poules; aussi quota de lait industriel EQUIPEMENT DE LAITERIE: Refroi-disscur Citerne De Laval, cap 400 gallons cl l'installation complète MACHINERIE: Tracteur Oliver No 1365 diesel, servo-direction.seulement 500 hrcs de travail, tracteur Oliver No 1255 diesel, seulement 2000 heures de travail, faucheuse-conditionneuse New-Holland No 469; presse à foin International No 27; râtcau-filcur Cockshutt; 3 wagons sur pneus avec dunkey : 2 monte., balles de 24 pi.; herse à disques International; faucheuse Oliver; herse ronde; semoir à 13 disques; épandeur New-Holland, cap.160 minois, opérant sur prise de force; charrue International â 3 versoirs; souffleur â neige; banc de scie, moissonneuse Mas-scy-Harris; trailer; sleigh.gradcr;5500 balles de beau foin.500 minois d\u2019avoine et 500 balles de paille et beaucoup d'autres articles, trop long à énumérer CONDITIONS: Comptant ou prêts de banque acceptés.N D La Terre de 240 arpents et 60 arpents en bois est aussi à vendre.Pour informations ou demandes de crédit, s\u2019adresser â LÉO DASTOUS, Encantcur Licencié Bilingue.Propriétaire de l'Industrie de blocs de ciment Thermos Enrg.167 Dubc.Lauricrvillc.Tél : (819) 365-4419.VENTE P AR ENCAN samedi le 6 octobre à I hre p m precise chez M.HENRI l.ALIBERTE.ST- E DOU A R D de EOT BIM E R l La ferme est située dans le 3c rang, â 3 milles du village.SERA VENDU: un troupeau HOLSTEIN de 12 vaches laitières et I veau et quota de lait industriel 1\tA MACHINERIE COMPREND Tracteur Massey-Ecrguson No 35 diesel, presse â foin Massey-Ecrguson No 10; 2 wagons sur pneus; faucheuse International: 2\tsemoirs à 11 disques: chaîne â tracteur, surcleur; sleigh: ràteau-filcur Vicon Acrobate; rouleau en fer.2 sections; charrue Massey-Ecrguson 2 versoirs; herse â 21 disques Massey-Ecrguson; herse ronde, moissonneuse; herse a ressorts, grader, bidons; traîne, hache navets, bois de sciage, outils de hangar et une partie du ménage de maison, poêle électrique Roy.fournaise à bois, réfrigérateur Westinghouse.mobilier de cuisine, divans, lits; mobilier de chambre â coucher: peau blanche pour carriole, manteau fourrure.3 moulins à coudre: tricycle et beaucoup d\u2019autres articles, trop long à énumérer CAUSE DE VENTE LA TERRE EST VENDUE.Conditions, Comptant ou prêts de banque.Pour informations ou demandes de crédit, s'adresser à LÉO DASTOUS.Encantcur Licencié Bilingue.Propriétaire de l'Industrie de blocs de ciment Thermos Enrg .167 Dubc.Lauricrvillc.Tél.(819) 365-4419.ENCAN chez M JEAN-BAPTISTE G AZAILLE Ile RANG.ST-VALÉRIEN.comté Shefford.samedi, le 29 septembre \u201873 à 1 hrc p.m.précise.SERA VENDU 34 ictes d\u2019animaux-HOLSTEIN, toutes claires de test fédéral.Ce bon troupeau comprend 28 vaches â lait dont 4 vêlant en janvier; les autres en mars; 6 taures de Ui an.non saillies Quota de lait industriel de 211.171 Ib de contingent 280.000 Ib de mise en marché.Bulk tank \"Solar\", capacité 300 gallons (unité séparée); 2 chaudières de trayeuse De Laval avec compresseur De Laval MACHINERIE: tracteur Massey-Fer-guson No 35 à gaz.seulement 1600 hrs de travail; tracteur Masscy-Ferguson No 50 au gaz.avec broc Ford modèle 300 ainsi que pelle à neige, chaînes à anneaux; charrue défonccusc I raie, charrue Ford 2\traies; herse à ressorts à panneaux, att.3\tpoints, semoir 13 disques, att.3 pts.; épandeur à fumier 125 mmols Intern, sur prise de force; moulin à faucher Ferguson.monte-halle Malco 24 pi.avec moteur; voiture à 4 roues avec plateforme de 16 pi.; remorque à 2 roues; brouette â ciment; meule; clipper à vaches; batterie électrique, chaufferette; \"steamboat\"; compresseur à air; 2 échelles extensibles de 20 pi.; un lot de piquets, blocs de ciment.2 bicyclettes; I moulin â laver; lit avec matelas; 2 bureaux; 2 tables.6 chaises droites: I beryante CAUSE: LA TERRE EST VENDUE CONDITIONS: COMPTANT OU PRET DE BANQUE Pour informations, s\u2019adresser à: JEAN-GUY CHAMPIGNY Encantcur Licencié ROXTON-FALLS.Co Shefford Tél 548-5733.ENCAN chez CAM ILLE GIROUARD 7cmc rang.ST-DOM INIQUE.Cté Bagot Mercredi, le 3 octobre 1973 à I heure précise SERA VENDU 29 têtes d'animaux HOLSTEIN toutes claires de test fédéral, tous ces sujets sont descendants d\u2019insé-minalion artificielle: 25 très bonnes saches â lait sciant en tout temps de l'année.4 génisses d'élevage Le quota de lait industriel de 202.628 Ib de contingent cl de 225,000 livres de mise en marché.I Bulk tank Woods capacité de 300 gallons; I compresseur Surge 30 plus.3 chaudières de trayeuse Surge.6 truies dont 2 avec leurs porcelets, les 4 autres mettront bas à la fin d\u2019octobre.MACHINERIE; I tracteur International no 434 diesel, avec sortie d'huile, seulement 1,400 heures; I sel de chaînes de tracteur â anneaux; I charrue 3 raies jn-ternational déclcncheusc; I tracteur Ford Jubiléc â gaz.I set de chaînes de tracteur ordinaires; I charrue défonccusc; 1 raie Ford; I nivcleusc Ford; I cultivateur Ford att.3 pts; I arroseuse att.3 pts capacité 110 gallons Teenoma-neuve; 1 herse à roulettes 12/12 International att.3 pts.neuve; I herse à finir International 12 pieds neuve; I épandeur â fumier 70 minois; I semoir International 13 disques sur roues d'acier: 1 drille à grain 4 pouces.1 fourragère Ford no 612 avec faux, nez à blé d'Inde 2 rangs; I moulin â faucher 7 pieds; I Haybinc International no 990.9 pieds de faux, I an d'usage.I fileur Farmhand.I presse à foin Masscy-Ferguson no 9; I monte-balles 24 pieds Malco avec moteur Vi force; 2 voitures 6 roues avec plate-forme; ! voiture-mangeoire â vaches dans le champ; l souffleur â neige Ber-Vae 7 pieds de large, neuf.11 cages â truies.I remorque 2 roues avec racks; I échelle d'extension 24 pieds; 80 tonnes de foin; 12 tonnes de paille.Toute cette machinerie est en parfaite condition.\u2022 CAUSE: la terre est vendue CONDITIONS: COMPTANT ou prêt de banque accepté.JEAN-GUY CHAMPIGNY Encantcur Licencié ROXTON-FALLS.Co.Shefford.Tél.: 548-5733.1ère VENTE PROVINCIALE de JERSEY ENREGISTRÉES.CONTRÔLÉES.R O.P.et CLASSÉES, vendredi le 5 octobre '73 à I hrc p.m.précise dans le Local des ENCANS DE LA FERME INC .Route Trans Canada.ST-HYACINTHE.Sortie 81.SERONT VENDUES 45 jeunes vaches et taures saillies; celles-ci sont fraîche vélées ou doivent vêler sous peu Pour informations ou catalogue s'adresser au CLUB PROVINCIAL JERSEY a/sM.GUY POIRIER, St-Dominique, Cté Bagot.Tél : (514) 793-2607 ou â: PAUL BERNARD.ENCANTEUR.Tél.: 772-2492 CU1 TlVATEURSî je suis toujours acheteur de terres, roulant, coupe de bois, etc Je suis â votre disposition pour tous genres d'encans.ALAIN DE BLOIS.ENCANTEUR LICENCIÉ.STE-CLAI-RE.CTÉ DORCHESTER (418) 883-3653 26 SEPTEMBRE 1973.LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 17 Vente de lus v'i RSHIKt rnregtsirfv», contrôlée» R.O.l*.et davsev» vendredi, le 28 septembre â I hrc p m dans le local des Encans de la ferme Inc Route Trans-c'anada Sortie SI.St-Hyjcinthc Ces Ayrshire étant le troupeau complet de M I \\ Risest.de l\u2019Assomption.Que 25 de celles-ci sont fraîche sciées ou sont ducs pour scier d'ici novembre Ce troupeau est considéré comme un des meilleurs du Quebec PAUL BERNARD fcNC AN Tfc'l'R ST PIE.CTf BAC.Ol Tel Bureau 772-2492 Res 772-2259 T NC A N Mardi, le 2 octobre 1973 à I heure precise chez M GER ALD GODIN de STE- ANNE-DE-l A-PI R ADI Clé Champlain l a ferme est située dans le rang PETIT STE-M A RIE Sh R V \\ENDL I n excellent troupeau laitier HOLSTEIN de 28 betes comprenant 20 vaches laitières dont 2 fraîche sciées et 2 vêlant en novembre.3 belles taures et I boeuf de I .an.4 veaux de printemps Le troupeau est clair de test Le quota de lait industriel.165.000 Ib.sera aussi vendu 7 truies portières.40 petits cochons, l jeune mâle MACHINERY I trayeuse Surge ave» installation.I nettoyeur d'établc 2 ans d'usage avec 200 pi de chaîne, abreuvoirs â vaches, frigidaire à lait, capacité de 12 bidons.2 dnt d'usage, bassin de lavage, réservoir â eau chaude.S cages pour truies.15 bidons.66 planches de I po d'épaisseur.3.500 balles de foin, récolte d'avoine, grand champ de blé d'Inde.I tracteur David Brown Diesel.I charrue David Brown, grader.2 wagons sur pneus avec plates-formes; bêches, epandeur d'engrais, herse hydraulique.I faucheuse Allis-Chalmcr.semoir à drille.râteau de côté; Scie à chaînes, articles de hangar au complet L'ne foule d\u2019articles trop long à énumérer Cantine sur les lieux Les terres sont aussi à vendre 210 arpents dont 140 en culture de bonne terre franche CONDITIONS COMPTANT Pour informations, s'adresser 4 COLBERT & FRÈRE, Encantcurs Licencies STE-GERTRl DE.CTf NICOLET.Tél 297-2711 ou 297-2420 Toujours â votre scrv ice pour tout genre d'encans Encan Jeudi le 4 octobre '73 à MIDI et TRENTE précis, cher M ALBERT LEV ASS EU R de ST-M Al RICE.Cté Champlain La ferme est située au No 3191 Rang Stc-Margucritc SERA VENDL' un excellent troupeau laitier HOLSTEIN de 30 bêtes comprenant 22 vaches fraîche vélées ou vêlant d'ici décembre.4 vêlant en janvier.2 génisses de 3 mois.I boeuf d\u2019un an l e troupeau est contrôlé par insémination artificielle; clair de test Le quota de lait nature 425 Ib de lait par jour; 100.000 Ib de transformation sera jussi vendu.La moyenne du troupeau est di 12.000 Ib de lait par vache U ROULANT COMPREND une trayeuse, reservoir en vrac (bulk tank), tracteur International Toute la machinerie agricole est en très bon ordre.4.000 balles de foin Conditions comptant Pour informations, s'adresser à COLBERT & FRÈRE Encantcurs Licenciés STE-GERTRL DE.CTf NICOI ET Tel 297-2711 ou 297-2420 Toujours a votre scrv ice pour tout genre d'encans \u2022\\ VOTRE SERVICE pour tous genre' d'encans Estimation sur demande.C OL-BERT ET FRERE.ENCANTEURS LICENCIES.STE-GERTRUDE.CTf NICOLET Tel (819) 297-2711 ou 297-2420 f N< W de MACHINERIE DE FERME et de BÉTAIL à Moose Creek, une concession au nord et 2 milles à l'ouest, lot 28.Canton de Roxborough.8c concession du comté de Stormont Le vendredi 28 septembre a 1 heure p m 54 vaches laitières Holstein a vêler au printemps et en lactation.I taureau Holstein.4 génisses du printemps Tracteur Ford diesel 3000.neuf, lord Major diesel 5000.Tracteur diesel In tcrnational 504 avec chargeur.Andai-neusc International 175 automotrice.Moissonneuse International 16 avec ramasscur, tète a mais et coupe directe.Souffleuse International 56.Rc morque a déchargement automatique Turnco.Presse a foin International 46 Moulin mélangeur International 1150.Semoir a mais Ford à 4 rangs Epandeur à fumier International de 175 minois.Charrue trisoc Oliver.Charrue trisoc International.Herse a disques Ford.16 disques.3 voitures.Rouleau.Herses à chaînes Herse a dents.Lame mvcleuse Ford, attache en 3 points.Pulvérisateur d\u2019hcrbi-cidc Calsa.2 déchargeurs de silos.Pat/ Ai Butler, neufs.Déncigcusc McKee 720.neuve.Semoir à grain, fie valeur à foin de 50 pieds.Transporteur à l'ctablc.70 pieds.Empilcusc de balles.Chargeur a fourches.Epandeur d\u2019engrais Réservoir en vrac Del.aval de 55 bidons.Adoucisseur d\u2019eau.Trayeuse a pipeline Chore-Boy.6 unités.Chauffe-eau neuf.Nettoyeur d\u2019étable Ju-tras.400 pieds de chaîne.Empilcusc de 75 pieds.4000 balles de foin.Quantité de paille, 40 acres de mais; 200 tonnes de foin en silo et plusieurs autres articles Encantcurs LÉO MÉNARD DELMAR SPRATT RÉGENT MÉNARD ET KEN MCNEELY Conditions: comptant Prop Léo Sabourin I Ni \\N de BET Ml M ACHINI RII DI I I RMI OUTIL S Lot 3.cone 12.canton Finch.4 mille» au nord-est de Morcwood.7 milles au »ud-c»t d\u2019Embrun.6 milles au nord-ouest de CRA SI I R.ONT ARIO à compter de midi et demi l I S AMEDI.24 SI P I I M BR I BEI Ail 25 vaches Holstein pur-sang et de haute qualité.Il genisses Holstein de I1 .- an.non pleines.16 veaux femelles de 6 à 10 mois Troupeau soumis en partie â l\u2019insémination artificielle depuis 12 ans MACHINERIE DE FERMI Presse Ford.Tracteur Ford 4000 de I9(»4.800 heures de travail.prise de force hvdr .Tracteur l ord 3000 de 1967, 900 heures de travail.Tracteur Super Major de I960.FEL.fourche à foin.Herse à chaînes.Conditionneur de foin.Fourche 4 foin pour tracteur.Epandeur d'engrais.Epandeur à fumier IIK.Semoir a mai» lord à 2 rangs.Pulvérisateur d'herbicide Sunbeam.2(H) gallons.Semoir M-L .16 lignes.Herse à disques Ford.28 disques.3 PTH.Faucheuses IHC de 7'.Cultivateur IHC.Tarière à grain.I ame IHC pour tracteur.Charrue trisoc.OUTILLAGE LAITIER Poste Chore-Bov.100 pieds de conduite.Outillage de traite Co-op.2 unites doubles.2 uni tes simple», moteurs, pompe CONDITIONS seulement comptant et ou chèque certifié ENCANTEURS LÉO MÉNARD DELSPRATT RÉGENT MÉNARD Embrun.Ont .Tel 443-2884 Propriétaire Alfonse l.afrance Tél 44S-2968 Crysler.Ont \\ENTE PAR ENC \\N icudi.4 octobre â 11 30 a m precise, chez M GHISLAIN SfVIGNY.du HAM-SUD.Ctc Wolfe l a ferme est située dans le chemin Mar-blcton.à 2 milles du v illage de Ham-Sud SERA VENDU un troupeau HOI S-TL IN de 50 bêtes dont 27 vaches laitières.15 taures de I à 2 .ans dont.3 vêlant à l'automne.5 gros bouvillons de 2\\ ans.3 genisses de 7 moi».Ce troupeau est clair de test Le quota de lait m dustriel sera vendu avant les vaches ÉQUIPEMENT DI LAITERIE Bassin rcfroidisseur De Laval 300 gallons, trayeuse Surge à 2 chaudières avec installation.bassin de lavage double, reservoir à eau chaude M ACHINERIE Tracteur Oliver No 1365 diesel, commandement sur les 4 roues, avec pelle industrielle, cylindre double action; ce tracteur est muni d'un servo-direction.modèle 1972.seulement 490 heures de travail Tracteur Massey-Fcr-guson 165 diesel, multi pouvoirs, servo-dircction.2.000 heures de travail, tracteur John Deere 420 avec pelle, ces tracteurs sont en parfaite condition, presse a foin Masscy-Fcrguson No 10; râteau-fi-leur Massey-Ferg ; faucheuse Masses Ferg.epandeur Massey-Ferg 90 minois, herse à pacage, herse à disques, herse à \"palettes\", grader, charrue à 2 versoirs; souffleur à neige Forano; wagon sur pneus, faneuse F'ahr centripète, grosse remorque â doubles roues, monte-balles 40 pi .convoyeur dans la grange.65 pi de longueur.2 paires de slcigh doubles, epandeur à fumier.6.000 balles de bon foin; 1.000 perches de cèdre; I tonne d\u2019engrais chimique, épandeur â phosphate.rouleau, chaîne â tracteur; scie â chaîne Pioneer; clipper.3 sacs de hic d'Inde de semence.Equipement de garage et de boutique de forge soudeuse électrique ac 225; scie sauteuse, filière bois de sciage et attelage.Un champ de blé d'Inde de 5 arpents sera vendu â l'encan.un bon chien; malaxeur à ciment et beaucoup d'autres articles, trop long a énumérer CONDI riON COMPTANT.Pour informations, s'adresser à JEAN-PAUL DUBOIS Encanteur Licencié PLESSISVILLE Tél (819)362-7240 à votre disposition pour tout genre de vente par encan.EDDY NOLETTE de H AM-NORD Tel (819)344-2440 VL NTL PAR ENC \\N jeudi le 4 octobre 1973.à 10 hres de l\u2019avant-midi.chez M PERCY BROCK.ST-1 EUX de K ING SI Y Fa ferme est située au troisième rang de Sl-Félu, a 6 milles de St-Fclu et a 4 milles de Richmond.SERA VENDU un troupeau de 56 bête-a cornes de race HOLSTEIN améliorée.comprenant 23 vaches dont 10 vêlant d'ici un mois.12 taures de 2 à 3 ans vêlant d'ici un mois; 13 taures I an a 2 ans; 6 génisses de 6 mois.2 taureaux Quota de lait nature de 850 Ib par jour sera aussi mis en vente LA MAC HINERIE COMPREND trac tcur Musscy-Ferguson No 165; tracteur David-Brown N.> 990 avec char gcusc avant.2 jeux de chaînes a trac teur (un tracteur Masscy-Harm).Accessoires d'ensilage comprenant fourragère New-Holland pour foin et blc d'Inde, ensileur New-Holland.2 voitures de marque Dion No 717; lieuse a grain avec prise de force, batteuse à grain Forano.hache-paille Dion; élévateur a grain et foin \"Case\"; 2 wagons sur caoutchouc; épandeur New Idea 135 minots; herse a 32 disques Ford, rouleau d'acier, grader.2 trailers.charrue déclcnchcusc a 3 sillons, charrue a 2 sillons; un semoir; charrue défonccusc.faucheuse New-Holland.monte-halle.râteau-Eilcur.faneur presse a foin, un \"gréement\" de sucrerie au complet.2.500 chaudières aluminium avec réservoir; bouilloire de 16 X 5, 3800 pi de tuyau I po.en plastique Sera aussi vendu un lot de piquets: banc de scie, plusieurs moteurs, un lot de bois de sciage.Equipement de i aitfrii Bulk tank, capacité 600 gallons, réservoir électrique ( ascadc et un bassin de lavage.trayeuse Surge à 5 chaudières et compresseur, extincteur chimique.13.000 balle» de foin.50,000 balle» d\u2019avoine.)() acre» de blé d'Inde et beaucoup d\u2019outil» de garage et autre» article» trop long à énumérer Al SSI K \\ I NDRL terre de 175 acre» avec bàti»»e».terre de 14' acre» avec bâtisse», terre de 175 acres, non bâtie.terre» non italic* de '5.50 et 65 acre» Condition» Comptant CL ST UNI VENTE A NI PAS M ANQL\u2019ER' Pour plus d'informations, s'adresser â LUCIEN HOULE.I NU AN I EUR I ICI NI |f ST- AL HER T.Ctc Arthabaska.Tel 353-2270 * I oujours acheteur de terre et roulant VENTE PAR ENCAN mardi le 9 octobre, â MIDI précis chez M MAURICE RUE All T de ST-Al Bl RT.Ctc Arthabaska 1 a ferme est située »ur la grande route, entre St-Albert cl Warwick SIRA VENDU un troupeau HOLSTEIN de choix de 80 bêtes dont 55 vaches.15 sont ducs pour vêler en novembre et décembre.16 tjurev de 11 \u2022 an.saillies, un taureau de 2 .ans.5 genisse» de l'année.5 taureaux croisés Holstein et Chianina.de 500 Ib.le quota industriel est de 450.000 Ib 1 I ROUI ANT COM PRL ND I trac tcur Lord No 3000 diesel, tracteur International No 250 diesel avec pelle, presse â foin New-Holland avec lance-halle neuf de l'année.2 wagon» »ur pneu» avec paniers de 17 pi.I wagon ordinaire, faucheuse Intern hydraulique.râlcau-filcur Intern monte-halle de 40 pi .charrue Hydrccn â 3 ver-soirs de 14 po.herse â disque hydraulique.herse a ressorts â 3 sections, faneur Centripète de 16 pi .semoir Intern de 13 disques, epandeur â fumier International de 130 minots.avec prise de pouvoir, mvcleuse hydraulique, arrosoir pour mauvaises herbes, refroidis-scur Citerne Zero de 600 gallons, bassin de lavage, malaxeur â ciment; brouette â ciment, outils de hangar; échelle extensible.de 40 pi .laveuse d'oeufs, neuve, électrique, tondeuse électrique, jument poney brune, de 3 ans.bien domptée et quantité d'autres articles, trop long a énumérer CONDITIONS COMPTANT ou prêt de banque pour acheteurs qualifies Notez bien que la terre de 250 acres, très bien bâtie, avec nettoyeur d'étable.Pipeline Universal pour 60 vaches et toute la récolte est egalement â vendre Cette terre longe la route d'asphalte et peut porter un très bon Crédit Agricole car elle est reconnue pour sa production Pour informations; s'adresser a GEORGE GOGGIN Encanteur Licencié Bilingue, de PI ESSISS II I I Tel 362-2195 I NC AN PI BUC pour M RI NE BACH AND Route 9A â I ACOI I I Comté St-Jcan.samedi le 29 septembre '73 â I hrc p m précise SERA VENDU 80 têtes d'animaux LIOLSTL IV toutes claires de test fédéral, comprenant 53 vaches a lait dont 8 fraîche vélées; 9 vcljnt en octobre; 6 en décembre.la balance en tout temps.2 taures de 2 ans.10 taures de I an.8 veaux d'élevage.I taureau de I an.très bon reproducteur Quota de lait pour Montréal 1100 Ih par jour Classe I Classe 2 avec subside 21.282 Ih.Classe 2 sans subside 83.7001b Bulk Tank Dairy Kool.capacité 44 bidons; trayeuse Surge 3 unités avec 2 compresseurs.chaudières, couloirs, etc .Videur de silo Pat/ avec moteur de 3 for ces pour silo de 16 â 20 pi MACHINERIE Tracteur M jsscv-lcrgu-son no 165.seulement 1.000 heures de travail, tracteur Massey-Ecrguson no 65 avec fourche à fumier et bucket â neige tracteur I armall \"M\".chjrrue Massey Ecrguson 4 raies de 14 po avec soc de cicnchablc; moulin a faucher Cockshutt.2 râteaux, presse a foin International.fauchcu»c-andaincuse de marque Rot.irv hcr>e a roulette».16 roulettes, charrue traînante â 2 raies, faneur â foin John Deere, semeuse à grain, semeuse â blé d'Inde 4 rang», marque John Deere.2 remorques a 4 roue», monte balles l.itllc Giant avec moteur â gj/.fourragère équipée pour foin et blé d'Inde, voiture d'en silage Dion, epandeur a fumier Masses-Ecrguson 205 minots; 30 arpents de blé d'Inde sur le champ pour ensilage.( ONDII IONS ( OMPI \\N I ou PR f I DI HANQl I AC CI Pif Pour informations, s'adresser à ROGEL LAMOUREUX, E ricanteur.Napicrvillc T cl 245- 3435 I NC AN DI II RMI samedi le 6 octobre '71 a I hrc p m précise -ur la ferme de M PA! DORAN.Village de CASSEI M AN.ONT ARIO SERA VI N DU 55 betes a cornes noir et blanc, pur sang et enregistrées depuis 30 ans.dont 12 saches sciant d\u2019ici décembre.30 vaches vêlant a différentes dates de l'année.13 taures de 2; ans sciant d'octobre a décembre C e troupeau est sous contrôle R O P depuis 20 ans c'est un des meilleurs trou peaux dans les environs On vendra aussi tout l'équipement laitier.pipeline Surge pour 44 vaches, seulement 2 ans d'usure, trayeuses, etc., etc Pour informations: M Pat Doran, propriétaire.Tél (613)764-2932.C assclrnan.Ontario ou ROGER MÉNARD, Encanteur.Boîte 401.Embrun.Ontario Ici (613)443-2884 AT N ri PAR I NC AN Samedi, le 29 septembre '73.\t! a I hrc p m précise.\t] chez\tM III N R | BIS A II I\tON.\t! de MARK OU RI.C ointe Shcfford\ti E.i .rmc est située entre Richmond et | Valcourt\t, SERA\tVI\tNDI 25 vaches a\tlait\tHOI\t' ST ET N dont 3 pur-sang; 3 taures de I1 [ an.saillie», dont 2 pur-sang; 10 genisses dont I pur-sang; 2 veaux Quota de lait de 2tXl.tXH) Ih sera vendu avant les vaches.I\\ MU HIM RI! UOMPRIND 2 tracteurs Massey-I erguson No 35 dont I avec pelle, charrue Massey-l erguson â 3 sillons, épandeur d'engrais International, capacité 155 minots; semoir â disques, hv draulique.hcr»e â finir, faucheuse Ma» scs-Ecrguson; 2 wagons, râtcau-filcur Massey-I erguson.presse Musscs-Ecrgu-son No 10.faneur â \"lournette\u201d.monte-halle.cnsilcur Dion; souffleuse â neige Masscs-l erguson.la laiterie comprend Hulk Tank Zéro, lavage automatique.400gallons; trayeuse Surge 4 chaudières, avec compresseur No 30; évier de lavage, réservoir électrique, chaudière \u201csauve pas\u201d nettoyeur d'établc avec 2(H) pi de chaîne.4.000 halles de foin et toute la machinerie â chevaux au complet Conditions comptant Pour plus d'informations, s'adresser â LUCIEN HOULE I ncanicur l iccncic.St-Albcrt lél 353-2270 ENCAN de HEREFORDS samedi le 6 octobre '73 â I hrc p m TERRAIN D'EXPO.RICHMOND 50 MAI ES ET FF.M El LES DE TOI!S ÂGES EILEEN MORGAN, sec .CLUB HEREFORD DES CANTONS DE L EST 400 RUE PARC.SHt R BROOKE.Ql E Tel (819) 563*5651 VENTE DI BOI l I 5 endrcdi.le 5 octobre â 2 00 hrs I NC \\N \\ COMMISSION â South Stukcly Vente de gros veaux, genisses.bouvillon», vaches, etc le» cultivateurs désirant consigner du bétail peuvent le faire en appelant un des numéros de téléphone énumérés plus bas Plusieurs camions seront disponible» pour le transport Le jour de la vente.Ij grange sera ouverte de» K heure» du matin pour recevoir le» animaux Si vous ave/ besoin de transport, il serait preferable de nou» informer a l\u2019avance de la consignation probable 1 \u2019Encan à Commission South Stukely est situé a 4 milles à l'Fsl de VN aterloo, sur la Roule No I.I es acheteurs venant de Montréal empruntent la sortie 52 de F Au toroute des Cantons de l'Est, pui» a gauche (Est) »ur la route 39 |u»qu'â la route I et â droite (sud) sur la route I.3 nulle» pour l\u2019Encan ( eux qui désirent consigner du bétail peuvent téléphoner aux numéros apparaissant plus bas et asiscr â l\u2019avance pour permettre l\u2019organisation du transport N H Grange ouverte a 8 hrs du matin Région Magog 843-5203 Région Coaticook 849-3225 Région Richmond 826-2843 Région Stanbridgc 248-2216 Region Knowlton 243-6185 Cecil Johnston Ken Spicer Sam Evans ALDEN TICEHURST I ricanteur Stukclv 297-9924\t297-3131 Magog 843-5203 V «\u2022nie de production Hereford de Cedar Mains le 1er octobre 197 3 â 11 h du matin â la Hays Sales Vrena, d'Oaktille, Ontario Seront offerts 3 veaux de reproduction 35 vaches avec veaux 15 genisses pleines 15 genisses non pestantes I es sujets offerts sont de lignées importées et des meilleures lignées d\u2019Amérique du Nord V ingt paires seront offerte»: le plu» foil soumissionnaire aura le choix alors que l'autre sera garde pour le programme de reproduction de Cedar Mains Préparez-vous sans tarder â être de la partie.Renseignements supplémentaires Art Bennett, Suwyerville.Québec Catalogues fournis sui demande Directeurs de la vente H.iv» I arms International I united Box 490 Oak v ille.Ontario.Téléphone 416 845-57II I NC AN chez M I l ( Il N I I ( OURS 280.Rang du Brule Saint - Antoinc-sur-Richelieu Samedi.29 septembre 1973 â I heure de l'après-midi SI R \\ VI N DU 33 têtes d'animaux, clairs de test, de race Holstein, comprenant 22 vaches 5 vêlant vous peu.2 fraîche vélées.les autres en gestation: 10 gc-nisses de l'année.I taureau de 5 mois provenant de l'insémination.I tondeuse pour animaux Quota de lait 159,340 Ih de subside 168.570 Ih de mise en marche Compresseur Chore Boy; ( hjudiêres 2 De I aval et 2 Surge.Bulk Tank John Wood.35 huions.3 ans.I Cascade 40 gallon».I nettoyeur I ajoie 3 ans.montée 70 pi dernier modèle, chaîne 300 pi \"heavy dutv\u201d; 6.500 halles de foin de première qualité, faites au conditionneur; 3()() bal les de paille.30.000 Ih d'avoine; 40 ton nés d'ensilage Conditions argent comptant, prêt hjnqujirc ( ause: Abandon de l'industrie laitière Pour informations l ucicn Lccours.Tel 787-5248 ou MARCEL CUSSON Encanteur avec permis Saint- Antoine sur Richelieu Tel 787-'4 3() S V p soyez â l'heure \\ VOIR! DISPOSITION POUR TOUT Gl NR| |)T NC AN ENCAN samedi le 29 septembre, â 12 30 précis chez M ROSA IR I NOURRY.Rang du Grand Sl-Esprit.NICOI ET.Ctc Nicolct SER A VENDU 23 vaches HOI STI IN de choix, de 1200 â 1400 Ih dont 5 fraîche vclccs.5 autres vêleront d'ici Noel I c Quota de subside de 250.000 Ib sera vendu avant les vaches MACHINERIE tracteur Oliver avec pelle â gravier et â engrais, tracteur F arm-hall A avec moulin â faucher; prcvvc â foin International.21 wjgonv sur pneus, cnsilcur â hic d'Inde; charrue à tracteur, râlcau-filcur; 2 monte-balles, épandeur d'cngrji».capacité 100 minots; banc de scie ronde, resersoir citerne de 2.000 Ib.trayeuse COOP â 2 chaudières, herse â disques; herse à finir.3 boites électri- ques; 2.(KM) halles de font.15 arpents de blc d inde, outils de hangar et une foule d'autres articles, trop long â énumérer.Cl I 11V AIL 1RS Ql I DÉSIR! Z .ACHETER DE LA HONNI VACHE I AITIÉRI .RENDEZ-VOUS A (Il I N DROIT\u2019, le 29 septembre Pour plus d\u2019informations, s'adresser au propriétaire.ROSAIRE NOURRY Ici MJ-556H.ou i LORENZO ST-ARNAUD Encanteur licencié Sl-W'cnccslas Ici ; 224-7570 Toujours acheteur de terres, de roulants et de ménage *JI SUIS ACHI 11 I is de troupeaux et de roulant de ferme Je suis â votre di»-L : position pour tous genres d'I ncan» dans la province et vous assure entière satisfaction a prix raisonnable S'adresser â l EO DASTOUS.Encanteur licencie, bi lingue lAURlIRVIIII.CTf ME G ANTIC.Tél (819) 365-4419 Pro priétairc de l\u2019industrie Bloc» de Ciment %\\ HI R MOS I NR .I AU R II RMI 1 I ATTENTION CULTIVATEURS! JE suis toujours \u201cACHI LEUR\" de ter tes avec roulant de ferme au complet, quel que soit l'endroit au Québec Paierais argent comptant AERER I BRI ION.INI \\NIIUR I ICI NCIf.IN VERNI SS.CTf MfGANTIC Ici (418)45 3-2681 Vente â l'encan pour Al PHONSI DOYON â 2 milles de Slanstcad sur le chemin Hacked I e samedi 29 sept 197 3 a I h de l'après-midi SERONI VENDUES 41 Holsteinv.toutes d\u2019inscniinjtion artificielle soit 26 vaches Holstein de choix, dont 18 doivent vêler en octobre.8 taure» de deux an» devant vêler en novembre.5 taures de I \u2022 an, 2 gcnissc.» de 10 moi» l e contingent annuel de lait de 97.222 Ih sera vendu par livre-jour avant les vache» M A( HIM RII DI II RMI I facteur dic»cl International 4 34 avec chargeur avant, sculcmént 150 heures d'usage, comme neuf Presse â foin Masses-I ergu-von no 12.deux an» d'usage Elévateur de balle» Allied.24 pied», avec moteur I auchcusc Masses I erguson de type nouveau avec .courroie, un an d'usage Râteau a décharge latérale Massey 1er guson.type hydraulique Conditionneur de foin Massey Ecrguson.neuf Eventail d'établc New Holland pour séchage du foin Reservoir de lait en vrac De I aval.320 gallons Pompe de traite Surge, capacité de 4 seaux, canalisation pour 30 vaches 2 seaux de trayeuse Surge Autre outillage laitier Autres menus articles A noter qu'il »'.igit d'un troupeau Holstein très intéressant et que Ij machinerie est en excellent état T oui doit cire vendu sans réserve car M Doyon abandonne l'agriculture Conditions; comptant.ART BENNETT, I ncantcur Sawyersillc.P Q Tel 889-2272 Lu Hollande utilise 607 livres d'engrais chimiques à l'acre L'utilisation dus engrais chimiques varie énormément d'un pays à l'autre.Un rapport de la I AO révèle que la Hollande est celle qui utilise le plus d\u2019azote, la Nouvelle-Zélande le plus de phosphore et la Belgique le plus de potasse.C'est aussi ht Hollande qui se classe au premier rang pour l'ensemble des engrais avec une moyenne de 607 livres à l'acre.Quant à l'URSS, elle est bonne dernière, avec seulement 10 livres, précédée par le Canada, avec une moyenne de 15 livres.Quant à la moyenne pour l'ensemble des pays inventoriés.elle est de 40 livres.Pays EUROPE URSS\t Hollande \t Belgique\t AMÉRIQUE Canada \t\ttotal ut il ist- en lisrcs à l'acre \t I0.0 \t 607.0 \t5I8.0 I 5 0 Etats-Unis \t\t\t 72.0 Cuba \t\t\t 206.0 ASIE\t Japon \t\t\t 357.0 I aïwan \t\t\t 27I.O OCÉANIE\t Nouvelle-Zélande .\t\t511.0 Entreposez votre grain i bon marché GRANDE VENTE sur silo d\u2019acier Butler Il nous reste en stock des silos 43T \u2014 75T \u2014 140T \u2014 280T \u2014 380T \u2014 Ventilateur d'aération \u2014 Vis â grain \u2014 Écarteur à grain \u2014 Testeur \u2014 Silo séchoir \u2014 Crible.Nous pouvons vous installer le silo que vous désirez avant la récolte.Le système d'entreposage Butler est votre meilleur placement pour une satisfaction à long terme.Écrivez dès aujourd\u2019hui ou téléphonez ù: Outillage Montréal Cie Ltée 5580, De Castille, Montréal-Nord.Tél.: 322-7295 \u2014 322-2531 Nom .Adresse .Village .Tél.Comté.Grandeur de terre cultivée PAGE 18 - LA TERRE DE CHEZ NOUS, 26 SEPTEMBRE 1973 REVUE DES MARCHES Les commentaires et les prix îles volailles nous sont Journis par le Ministère Fédéral de l'Agriculture.Section des renseignements sur les marchés et Division de l'aviculture.MARDI, LE 25 SEPTEMBRE 1973 l-cs approvisionnements tic poulets à griller furent adéquats pour une demande passable.Le marché de la poule fut faible à cause îles ollres abondantes.Le prix du dindon à griller vivant a monté il un cent et demi la livre.Le marché du dindon lourd est demeuré stable.VOLAILLES ÉVISCÉRÉES(A) En caisses régulières Prix du gros au détail à Montréal POULETS VOLAILLES VIVANTES No 1 Prix aux producteurs à Montréal POULETS 6 Ib et plus \t\t73e\t7 Ib et plus\tNS1 -i 5 Ib et moins de 6 \t\t72e\t6 Ib et moins de 7 \t\t35, 4 Ib et moins de 5 \t\t63e\t5 Ib et moins de 6 \t\t35, Poulets à griller et à frira\t\tPoulets à griller\t (sous glace)\t\tet à frire\t Moins de 4 Ib \t\t64e\tMoins de 5 Ib \t\t35 POULES\t\tPOULES\t 6 Ib et plus \t\t57e\t7 Ib et plus .\t27< 5 Ib et moins de 6 \t\t57e\t6 Ib et moins de 7 \t\t23: 4 Ib et moins de 5 \t\t57e\t5 Ib et moins de 6\t\t23: Moins de 4 Ib \t\tnil\tMoins de 5 Ib \t\t23: JEUNES DINDONS\t\tJEUNES DINDONS\t Moins de I0 Ib \t\t72e\tMoins de 12 Ib \t\t42 10 Ib et moins de I6 .\t76c\tI2 Ib et moins de 20 .\t45 16 Ib et plus \t\t75e\t20 Ib et plus \t\t441 - Canards \t\t88e\t\t OEUFS Prix payés aux producteurs Prix des ooufs on vigueur lo 13 soptembre 1973 du 24 au 30 septembre 1973 t es pris sum publiés par la Fédération des Producteurs d'oeufs du Québec Ces pris sont publies par Le Minis 1ère Fédéral de l\u2019Agriculture A-Lxtra-Gros A-Gros A-Moyens A-Pet it s A-Pee-Wec En vrac Manitoba\tOntario\tProducteurs\tDistributeurs 68c\t73e\t72e\t82c 66e\t70e\t69e\t79e 60e\t63c\t62e\t72e 47e\t46e\t48e\t58e 21e\tnil\t2* .0.\t35c e de moins FRUITS ET LÉGUMES Prix payés au marché central métropolitain pour les produits de première qualité jusqu'à 9 heures a.m.le 25 septembre 1973 FRUITS HI ! U1 I S: 7.50/11 pintes.POMMES: Wolf River 3.50.Lobo 3.75\t4.00, McIntosh 4.00\t4.50.Russet 6.00.pommelles 5.00/hois-senu.PRUNES Ht.EUES: 7.50/50 Ib.LÉGUMES AIE: 1.50/12 à l5gousses.AUBERGINES: 3.00/boisseau.Ill I 11.RAVES: 0.70/do/ de paquets 2.50/50 lb.1.75/25 Ib.RIT D'INDI : 0.60\t0.65/doz.BROCOLI : 3.00\t3.50/do/.C \\ROTIES: 1.00/do/ de paquets.2.75\t3.00/50 Ib.3.25/24 cellos de 2 Ib.ou 10 cellos de 5 Ib.mini 3.50/20 cellos de 12 oz.C f El RI Ordinaire 3.00/24 C ! 11 CO R P.E-SC A RO I.E :\t2.00/do/ de paquets.CHOUX: Verts 2.75\t3.25/16, Rouges 2.25\t2.50, Savoy 3.00/12.CHOUX CHINOIS: 2.50/12.CHOUX DI BRUXEEI 1 S: 6.50 7.00/ 16 pintes.C HOUX-I LEURS: 5.00\t5.50/do/, de paquets.CIBOULETTES: 1.25/do/ de paquets.CITROUILLES: 3.50\t4.00/12.COURGES: Marrow 2.00\t2.25/ boisseau, pimentées 3.00/40 Ib.Hubbard 3.50\t4.(K)/ 12.EENOUILLE: 4.00/24 paquets.LAITUE: Frisée 2.50\t3.00/24.Iceberg 2.00\t2.50/ IX.Boston 3.00/ 16.Romaine 2.50/16.MENTHE: 1.00/doz.OIGNONS: Jaunes moyens 3.50/50 Ib.4.00/24 cellos de 2 Ib.0.75/10 Ib.jaunes gros 4.50/50 Ib.rouges moyens 3.50/50 Ib.PANAIS: 3.25\t3.50/12 cellos de 21b.PERSIL: 1.00/doz de paquets.PIMENTS:\tVerts\t4.50/boisseau, Rouges 5.00/boisseau.PISSENLIT: 2.50/24 paquets.POIREAUX: 0.75\t1.00/doz de- paquets.RADIS: 3.00/3 do/\tde paquets.2.50/30 cellos de 6 o/.RUTABAG A: 2.00\t2.50/50 Ib.S ARIETTE 0.75\t1.00/doz de ANIMAUX VIVANTS Renseignements fournis par le bureau du Ministère Fédéral de l'Agriculture.Service des Marchés, en collaboration avec les agents à commission du marché de l'Est et les acheteurs.Les vendeurs à commission du marché de l'Est sont: Coopérative Canadienne du Bétail: Maher IV.H.; J.L.Dagenais; et Louis Levine.Four renseignements supplémentaires: lél.: 526-2843.Les réceptions au marché de l'Est.lundi, le 24 septembre 1972: 772 bovins, 712 veaux, 2 porcs, aucun agneau et mouton.Les réceptions de bovins, lundi, ont été à peu près les mêmes que celles de lundi dernier et étaient composées pour la majorité de vaches laitières de diverses qualités.Il y eut peu de bouvillons offerts en vente.Avec une demande modérée pour toutes les catégories, le marché était plus ou moins actif.Tandis que les prix des vaches et des taureaux subissaient une baisse de SI.00 a S2.00, ceux des bouvillons accusaient une baisse de S3.00 à S5.00 comparés à lundi dernier.Les ollres de veaux étaient de 100 têtes inférieures comparées à celles de lundi dernier.Dans la section des veaux d\u2019abattage, la demande était bonne et le marché actif et les prix paxés étaient généralement stables à ceux de lundi dernier.Par contre les veaux de remplacement, le jeune taureau et la génisse pesant moins de 125 Ib accusaient une très forte baisse a cause d'une absence de commande soit pour les États-Unis ou l'Europe.Les autres veaux de remplacement ne subissaient qu'une légère baisse.Aucune réception d\u2019agneau et mouton.BOUVILLONS A-1-2 .44.25-45.25 A-3 .aucun A-4 .aucun Communs.35.75-43.25 VACHES D-l-2 .aucune D-3 .37.00-40.75 D-4 .23.00-36.75 VEAUX DE LAIT Bons .65.00-68.00 Venlcsjusqu\u2019à .\t79.00 Moyens.54.00-64.00 Communs.37.00-53.00 De remplacement 35.00-100.00 TAUREAUX .37.50-47.00 Ventes jusqu'à\t49 00 TAURES A-1-2.aucune A-3 .aucune A-4 .aucune Communes.aucune AGNEAUX Bons .aucun Communs.aucun Légers .aucun MOUTONS Bons .aucun Communs.aucun PROVENDES S B Les pris au producteur 1 Manitoba.Ontario cl QuébecI n incluent pas les contributions à l'administration des plans conjoints provinciaux cl national.LAIT DE CONSOMMATION FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS DE LAIT DU QUÉBEC N'entes provinciales aux laiteries et usines \tAoût 1973\t\t Classe 1\t99.571,317\tS7.60\t72.3% Classe II\t6,396,079\t5.27\t4.6% Classe III\t15,881,625\t5.08\t11.5% Classe IV\t3.952,980\t5.00\t2.9% Surplus\t11,924,832\t5.10\t8.7% TOTAL\t137.726,833 Ib\tS6.91\t100.0% Source: La /\u2022\tédération des producteurs de\tlait du Québec.\t paquets.TOM A3 ES: de champ Roses 2.50 3.00.Jaunes 2.00/20 Ib, Vertes 1.25/201 b.POMMES DE TERRE: Nouvelles 2.00\t2.15/50 Ib.Lavées petites 2.75, Lavées grosses 3.75/50 Ib.I a-vées 4.7s 10 cellos de 5 Ib.CH,XT FS PAR LFS GROSSISTES POMMES DE TERRE: Nouvelles Québec No I 2.15\t2 25/50 Ib.I.P.E.0.60\t0.62/10 Ib.1.40 1.60/25 Ib.2.50\t2.70/50 Ib.N.-B.0.56\t0.58/10 Ib.2.35 2.45/50 Ib., Caroline du Nord sucrées, 8.50\t8.75/50 Ib.Prix publiés comme guide et basés sur la fermeture des marchés du 21 septembre 1973 Prix de gros aux cent livres aux meuneries net sur wagon (en vrac par wagon complet) Montreal Québec\t\t1 rois-Rivieres Sorel\t Blé\t5.55\t5.69\t5.54\t5.68 Orge\t4.77\t4.80\t4.77\t4.81 Avoine\t4.66\t4.69\t4.63\t4.67 Maïs américain (Jaune, no 3)\t5.23\t5.34\t5.24\t5.23 Maïs ontarien (Jaune, no 3C.E.)\t4.80\tnil\t4.85\tnil \tMONTRÉAL\t\t Semaine\t\tSemaine\tMême courante\t\tdernière\tsemaine 1972 Son de blé\t3.v.>\t4.15\t2.85 Gru rouge de blé\t4.30\t4.50\t2.87 Tourteau de soya 49%\t12.00\t12.00\t6.93 Tourteau de soya 44%\t1 1.00\t11.00\t6.43 Tourteau de colza 34% Luzerne déshydratée\t8.75\tnil\t4.00 (100,000-A)\t4.50\t4.50\t2.60 Source: Office canadien des\tProvendes\t\t BEURRE, LAIT EN POUDRE, FROMAGE SEMAINE TERMINÉE le 22 septembre 1973 F.A.B.MONTRÉAL Sur le marché de Montréal, le prix du beurre pour les arrivages courants no I pasteurisé, admissible 92, 70c 93, 7le.Prix de vente par la Commission Canadienne du lait, en 56 Ib., .7le.Poudre de lait écrémé: ventes de 25 sacs ou plus.Pulvérisé, Canada 1ère catégorie, sacs, 37\u2018jc à 41e.Procédé rouleaux, ,37!:c à 38e.Aliments du bétail, sacs .34c à .36'.-e.Poudre de lait de beurre, animal 32e à 34e.Poudre de lait de beurre comestible 33c à 35c.Poudre de petit lait: 06.5e à 07e.Lait évaporé, caisse 48/16 S10.70.Crème douce la livre, matière grasse (en bidon) nil.Prix du fromage: blanc 68c.coloré 68.3e.PORCS ABATTUS Prix payés à TORONTO lundi, le 24 septembre 1973 Prix payés à TORONTO, la semaine dernière Porcs.63.60-65.40 moyenne.\t64.73 Truies .52.90-53.10 moyenne.\t53.00 Porcs.60.50-67.40 moyenne.\t63.32 Truies .50.50-53.60 moyenne.\t51.67 Les prix ci-dessus sont tournis per le Plan Conjoint des Producteurs de Porcs de l'Ontario.26 SEPTEMBRE 1973, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 19 .même dans les grandes étables à stalles et salles de traite! NOUVEAU MODÈLE DES ANNÉES 1970 AVEC \"COW MONITOR' MODÈLES A VIDE ET SANS VIDE DE 100 A 6.000 GALLONS VIDE DE TRAITE PEU PRONONCE.STABLE ET EFFICACE VIDE D'ACHEMINEMENT DU LAIT .ISOLANT NE PLASTIQUE EN MOUSSE D-UfltTHANE jii'a»'.'.Système rendu possible par le DOUBLE VIDE - principe de traite breveté de ZERO Si le lait vous rapporte moins a cause de comptes leucocytaires eleves.de production moindre et de faux-goût du lait la cause est très probablement l'instabilité du vide de traite De plus en plus d'experts en hygiene animale conviennent que bien des blessures aux trayons et au pis -gage de propagation de la mammite - sont dues a la traite sous vide instable.Pour hisser les profits du lait au niveau voulu, les bons exploitants, dans le monde entier, adoptent le SYSTÈME DE TRAITE À PIPELINE ET À DOUBLE VIDE ZERO CONCORD DU TRAYON AU RÉSERVOIR.C'est que le Zero Concord associe a la machme de traite révolutionnaire a pipeline le refroidisseur de lait a vide en vrac ZERO entièrement automatique: il est conçu pour traire sous vide stable au bout des trayons, évitant les blessures aux trayons et au pis dues a un vide instable Le vide stable de traite ZERO CONCORD est rendu possible par le DOUBLE VIDE, méthode exclusive et révolutionnaire de traite inventée par ZERO.Un vide trait les vaches et un vide tout different achemine le lait par pipeline distinct dans le reservoir a vide LE DOUBLE VIDE évite aussi le besoin d'injecter de l\u2019air dans les unités de traite pour acheminer le lait par pipeline, comme l'exigent les systèmes classiques.On éliminé ainsi une cause im- portante de faux-goût et de lait rance en évitant agitation et moussage du lait chaud dans le pipeline.Et l'air contamine ne peut toucher le lait Aux avantages du DOUBLE VIDE s'ajoute la nouvelle unité de traite plus simple, compacte, à griffe de capacité accrue et à manchon de type nouveau à forte capacité de tube - tout cela empêche de pair les trayons d'être inondés et le vide de tomber.La griffe en nouvelle substance permet de suivre la traite a l'oeil, et la robuste base est en acier inoxydable.La soupape intégrée de dégagement du vide aux trayons leur coupe automatiquement le vide des que la traite est termi-minee.Une soupape de dégagement a flotteur permet au trayeur de déplacer rapidement le flotteur de la traite au cycle de lavage Choix de gobelets transparents ou d'acier inoxydable.De plus, le COW MONITOR de ZERO CONCORD enregistre la production et l'état de santé de chaque vache a chaque traite.Autre atout: le nettoyage et l'assainissement intégrés à poussoir, automatiques et visibles à l'oeil, sans démontage.Ce système nettoie non seulement le pipeline a acheminer le lait et les autres parties qui touchent le lait, mais aussi le pipeline a vide de traite, les pulsateurs, même l'intérieur des gobelets, sans oublier les manchons nouveaux qui ont un rebord ouvrant permettant de laver et le côté lait et le côté du vide.À remarquer! Rien ne nettoie un réservoir en vrac comme le laveur intégré et breveté automatique SPATTER-SPRAY de ZERO.Des helices bien situées et verticales projettent un jet croisé de solution detergente, en tornade, contre tout l'inte-rieur en acier inoxydable du reservoir.Impossible d'avoir un tel nettoyage avec une boule de pulvérisation ou quelque méthode actuelle Le SPATTER-SPRAY sert aussi d'agitateur - fonctionnant à faible vitesse pour refroidir uniformément le lait et bien mélanger le gras.Et vous économisez de l'outillage! - Le reservoir à vide évité le besoin de pompe à lait, de dispositif de dégagement et autres coûteux accessoires.Toutefois, si vous avez une pompe à lait ou préferez les réservoirs sans vide, ils sont aussi offerts.Renseignements complets \u2014 écrivez ou rendez visite à LA COOPtMATiWKAÛRICOiMOtGRANBY, dip.776-CV, Case 219, 10 !«\u2022 Lmeat, ftiwÉjf, Owé»qc.ZERO MFG.CO., a.s.de LA TERRE DE CHEZ NOUS, dép.776-CV.515 Avant» Viger, Montréal 132, Québec; ou LA COOPÉRATIVE AGRICOLE DE GRANBY, dép.776-CV.case 219, 10 rue Laval, Granby, Québec.SVP me renseigner è fond sur le nouveau modèle des années 1970 de Système de traite complet