La terre de chez nous, 3 février 1971, mercredi 3 février 1971

[" . mêmes pouvoirs que les autres plans et pour ce faire, ils doivent obligatoirement se prévaloir de leur droit de vote.Vos administrateurs prévoient négocier sur les prix en avril prochain avec la Cie Carnation.Celte négociation sera basée sur l'utilisation du produit.Au cours des négociations antérieures, nous avons réussi à obtenir une majoration de .1 Oc du 100 Ibs de lait sur les prix de base payés par les usines concurrentes.Aceordez-nous l'opportunité d'une prochaine négociation en av ril 1971 et nous obtiendrons à nouveau une hausse de prix qui sera versée entièrement à nos producteurs de Carnation et non réparti dans la zone A (ceci représente env iron les 2 3 de la prov ince de Québec.) Depuis novembre I96S.les producteurs à la Cie Carnation ont reçu incluant la prime d'hiver .15c du cent livres de lait de plus que les prix payés par les compétiteurs.Exemple: Une production de 300.000 Ibs a rapporté au producteur S450.00 de plus annuellement.Vous jouissiez présentement d'un taux de transport équitable pour les deux parties.Nous vous accordons le loisir de comparer avec d'autres usines.Tout ceci découle d'une surveillance étroite des dirigeants de l'Office Carnation.Voter Office Carnation c'est protéger son Revenu et sa Sécurité.Office Carnation, Damas Messier prés., par Clément Lanoue, sec.de façon spectaculaire, admettront-elles l'urgente nécessité de s'attribuer le pouvoir de diriger.en collaboration avec le corps professoral, l'enseignement des matières propres à la dignité de la personne notamment les secrets de l'influence politique, de l\u2019indépendance financière et d'une bonne santé?A preuve que les plus farouches ennemis d'une autorité populaire se recrutent surtout parmi les exploiteurs d'une population bâillonnée! Parce que démocratie n'existe que là où le citoyen est instruit.l'éducation qui est le seul moyen de LIBERER un peuple n\u2019en est pas moins le plus sûr moyen de TASSERVIR quand la diffusion des connaissances permettant à l'individu de participer à l'élaboration des lois et au contrôle des décisions demeure sous la prépondérance du gouvernement.Alors en marge de la loi universelle du minimum régissant l'éducation comme la matière; l'Instruction Publique rayonne le servilisme à plein temps, nous dresse comme troupeau de consommation et rive d'avantage nos chaînes de galériens! J.Couture, Sayabec, R.R.3, Cté.Matapédia, Que.Déclarations de M.Oison Au cours d\u2019une allocution prononcée dans la région de Taber (Alb.), le ministre de l\u2019Agriculture, M.H.A.Oison, a soulevé les points suivants: \u2014\tl\u2019agriculteur canadien peut envisager les perspectives des années 1971 et 1972 au moins avec une certaine dose de confiance et d\u2019optimisme; _ \u2014\tl\u2019avenir de la production de la betterave à sucre est encourageant puisque la consommation de sucre cette année augmentera de deux à trois millions de tonnes à travers le monde; \u2014\tmalheureusement, le projet de loi C-176 sur la formation d'ofTices nationaux de commercialisation agricole est encore l\u2019objet de beaucoup d\u2019incompréhension; \u2014\ten dépit d\u2019opinions contraires en bien des milieux, ce qu\u2019on appelle la \u201cguerre des poulets\u201d n\u2019a donné lieu jusqu\u2019ici à aucune violation des lois existantes; cependant, il serait souhaitable qu\u2019une coordination de la loi sur les offices nationaux de mise en marché vienne redresser des situations actuellement \u201cchaotiques\u201d; \u2014\til est possible que le Canada exporte 700 millions de boisseau de grains et peut-être davantage en 1971, mais personne ne peut prévoir exactement ce qui se produira dans ce domaine; \u2014\tle classement des céréales d\u2019après leur teneur en protéines sera sans doute l\u2019un des aspects dominants des modifications apportées à la Loi sur les grains du Canada; \u2014\tle programme gouvernemental visant à stabiliser la production des céréales au Canada en 1971 est urgent si l'on veut assurer un écoulement régulier et constant des grains en provenance de l\u2019ouest du Canada.\"Il faut former l'esprit critique de la population .Je viens solliciter un peu d'espace dans votre journal pour promouvoir quelques points importants qui concernent la formation des consommateurs de mass-media, c'est-à-dire ta formation d'un esprit critique chez toute la population vis-à-vis l'envahissement des mass-media dans tous les domaines de votre vie.la lerre Propriété de L UCC-I ondé en I92\u2018) 515, avenue Viger.Montréal 132 Tél 288-6141 l e seul hebdomadaire a^rn oie franeais d\u2019Amérique Le milieu de vie où nous devons d'abord faire porter nos efforts est celui de l'école qui accorde de plus en plus de place à l'utilisation des techniques modernes de communication.Voici les recommandations que nous faisons au Ministère de T Education, recommandations que nous avons déjà fait parvenir à M.Guy St-Pierre.\u2022\tQue dès le niveau élémentaire.on sensibilise les jeunes à une bonne consommation des produits des mass-média.\u2022\tQu'au niveau secondaire, un cours de vingt-cinq périodes soit prévu dans le Bloc \"Formation de ta personne.\u201d \u2022\tQue dans les programmes de formation des maîtres, on ac- corde une importance prioritaire au phénomène des mass-média pour former chez les futurs maîtres un esprit critique qu'ils pourront transmettre aux étudiants.Nous espérons que d'autres lecteurs prendront le temps d'écrire au Ministère de l'Education pour appuyer ces recommandations.Arthur Auger, pire au nom du Comité de Formation des Consommateurs de mass-média, C.P.5Id Victoriaville Brevets d'invention Marques de Commerce Marion, Robic & Robic ci-devant Marion & Marion 2100.rue Drummond Montréal 25 \u2014 288-2152 DIRECTEUR Henri-Paul PROULX REDACTEUR EN CHEF Pierre COURTEAU REDACTRICE: Mme Rosaline D LEDOUX GERANT DE IA PUBLICITE J.-V HENRY Représentants à Toronto : Colin C.King & Ass., 32.rue Front ouest.Toronto, Ont.Composition/Monture Rive-Sud Typo Service Inc.Imprime pur l.cs Presses Lithographiques l%5 In, Publié te mercredi de chaque semaine Abonnement I un.SC.S ans.SS: S ans.Sti Enregistrement No 1051 Courrier de la deuneme classe PRIT AGRICOL t CORPORATION SOCIETE DU u UN SERVICE D\u2019ASSURANCE GÉNÉRALE POUR LES COOPÉRATIVES! Ce service qui groupe un grand nombre de coopératives a pour but d'aider à solutionner leurs problèmes d'assurance générale.Des spécialistes dans les divers genres d'assurance sont à votre service.PRENEZ-EN AVANTAGE! Geo.Tanguay & Fils, Ltée 4489 PAPINEAU \u2014 MONTRÉAL \u2014 TÉL.: 527-4161 Un service FÉDÉRAL de prêt et de consultation linancière qui otlre des: A.PRÊTS HYPOTHÉCAIRES à des conditions favorables pour aider l\u2019agriculteur à établir une ferme rentable.2.PRÊTS DE SYNDICAT pour aider les agriculteurs à combattre le coût élevé des machines et des bâtiments.Pour de plus amples renseignements, voir le conseiller en crédit de la SCA dans votre région ou écrire à: Société du crédit agricole, 2700, boul.Laurier, Ste-Foy, Québec 10 (P.Q.) PAGE 2 - LA TERRE DE CHEZ NOUS, 3 FÉVRIER 1971 Syndicalisme et Liberté Il sera toujours difficile pour l'homme, appelé à vivre et à se développer avec ses semblables, d\u2019établir un juste équilibre entre sa liberté et celle des autres, entre ses droits individuels et ceux qui sont communs à tous les citoyens ou à tous les membres d'une même profession.Si la liberté personnelle n\u2019est pas la possibilité de tout faire sans se soucier des préjudices causés à son prochain, on doit comprendre que celle-ci peut et doit être limitée par le souci du bien commun.N'est-ce pas ce qui au fond amène la société à s'appuyer sur des lois susceptibles de garantir pour le mieux le bien de tous?Ainsi j\u2019ai le droit de conduire une automobile.L'exercice de ma liberté me permet de l'employer toutes les fois que j\u2019en ai besoin mais à m'en servir de telle façon que je ne mette pas en danger la vie de mes concitoyens.Que l'État passe des lois pour m'empêcher de conduire en fou.de brûler les feux rouges, d'aller à une vitesse excessive ou de tenir le volant en situation d'ébriété, je serais mal venu de me plaindre en disant qu'on porte atteinte à ma liberté.Au plan du syndicalisme c\u2019est un peu la même chose.Les hommes exerçant un même métier, une même profession se donnent librement une organisation reconnue par les lois civiles, afin de protéger les intérêts communs à tous et chacun des individus participant à tel travail ou telle entreprise.L'exercice de la liberté les amène à comprendre qu'il y a avantage pour eux de canaliser le respect de leurs droits dans un cadre démocratique ayant force de loi et fonctionnant à travers des règlements acceptés par la majorité.Si je ne veux profiter que des avantages personnels et particuliers que m'apporte le syndicalisme, sans vouloir faire ma part pour maintenir en force cette organisation, je devrais réaliser que je suis un parfait égoïste et ne pas me surprendre si les autres qui apportent leur contribution en viennent à chercher les moyens de m'obliger à taire de même.Ainsi au plan de la profession agricole, il est de l'intérêt de tous les cultivateurs de se grouper dans une association faite pour eux et assez solide pour faire respecter leurs droits et travailler efficacement à équilibrer l\u2019honnête revenu auquel ils aspirent avec celui des membres des autres classes de la société.Si, ayant reconnu cette nécessité naturelle, ayant profité des efforts de la profession organisée, je ne veux pas fournir ma part de cotisation, je suis bien mal placé de me plaindre le jour où cette profession veut amener tous ses ressortissants à payer pour les services rendus.N'y aurait-il donc que les cultivateurs pour ne point accepter de donner à leur organisation syndicale la sécurité nécessaire à leur défense efficace?Un projet de loi doit être soumis à l\u2019Assemblée Législative du Québec.Cette loi protégera, c'est certain, le cultivateur organisé.Elle lui permettra de mieux faire le poids dans les politiques à orienter pour le vrai bien de l'économie agricole, dans les efforts collectifs à fournir pour l'obtention de revenus plus justes.Il ne s'agit nullement de socialisme; il s'agit uniquement de donner plus de force et de consistance à la profession agricole.Cette démarche me semble totalement en accord avec la pensée sociale chrétienne, avec la socialisation, signe de notre temps.Un peu partout cependant, certaines gens jettent les hauts-cris et proclament que la loi du syndicalisme agricole va porter atteinte à la liberté.Que des individus intéressés à ce que les cultivateurs ne soient pas unis fortement piaillent de cette façon, nous n'en sommes pas surpris.Nous y sommes habi- tués.Il y a longtemps qu'ils tirent parti de tout pour semer la division parmi nos agriculteurs.Mais que certains parmi ceux-ci ne voient pas où se trouvent leurs véritables intérêts, qu'ils ne comprennent pas la nécessité pour eux d'avoir, pour survivre, une organisation professionnelle forte, cela dépasse notre entendement.On peut se faire donner des coups de pied au derrière.Ça peut toujours passer.surtout quand on est assez peu sensible pour ne point s'en apercevoir.Mais que l\u2019on sè donne soi-même les coups de pied au bon endroit cela devient d\u2019un ridicule impardonnable.Le syndicalisme agricole cherche à faire payer la quote-part de cotisation à tous les cultivateurs qui bénéficient de ses efforts.Nous croyons qu'il ne s'agit là que d\u2019une simple question de justice.À ceux qui pensent le contraire nous laissons pleine liberté mais qu'il nous soit au moins permis de leur dire qu'avant de trop parler ils devraient rechercher vraiment où est la vérité.La justice ne saurait être uniquement personnelle.Elle implique des mesures collectives sans lesquelles bien souvent les libertés individuelles ne seraient que vaines.Si je puis en vertu de la loi forcer mon voisin à me payer tel animal ou tel lopin de terre que je lui ai vendu, pourquoi ne pour rais-je pas, uni avec mes semblables, trouver le moyen de faire payer par tous les cultivateurs les services rendus par le syndicalisme agricole?Si chacun au sein de l'organisation professionnelle prend ses responsabilités, il resiera assez de liberté de parole et d'attitude pour que celle-ci travaille avec plus de vigueur que jamais à la poursuite du bien commun des agriculteurs.La liberté de crever individuellement aura été remplacée par la liberté d'agir tous ensemble, de payer tous ensemble, pour la sauvegarde de nos entreprises agricoles familiales.Georges-Étienne PHANEUF, pire \t CM\t\tT\t**\t& & «l§j ®\t\u2014J ifil\tPAR D.E.GRANDPRé LE PROJET DE LOI C-176 Ce projet île loi en vue d'autoriser la formation d\u2019olfiees nationaux de eoinmereialisation suscite des commentaires variés.Il a des partisans solides et des critiques acerbes.Dans les milieux agri-eoles.il semble que le seul croupe à s'y opposer systématiquement soit les éleveurs de bovins à v lande de l'Ouest.A ce sujet, il est à propos de se poser la question suivante: Quelle a été l'altitude des participants au Congres national de l'agriculture tenu à Ottawa en fin de novembre'.\u2019 Voici la réponse apportée par le sous-ministre fédéral de l'Agriculture.M.S.H.W illiams, au .Comité de l'Agriculture de la Chambre des Communes: \"D'une façon générale, la recommandation (du projet de loi) a été appuyée (par les équipes d'étude).Mais, au niveau de l\u2019office de commercialisation des denrées, on a insisté sur une disposition: celle visant à assurer la représentation du producteur qui sera nommé par le gouvernement ou élu par les offices de producteurs en cause.\"Il faudrait prévoir une plus grande souplesse dans la façon de nommer les membres des offices préposés aux denrées agricoles et dans la structure même de ces offices.Les agriculteurs estiment qu'ils doivent être représentés à tout office dont les responsabilités dépassent le premier stade de la vente\".M.Williams devait ajouter plus loin: \"Je ne peux dire s\u2019il y a eu véritable vote.Le président des différentes équipes d'étude avait reçu instruclionpourtanlqu'il ne devait y avoir aucun vote officiel.Lu revanche, surgissait-il un doute, on avait droit de prendre des mesures pour éclaircir la situation, par exemple un vote rapide à main levée ou d\u2019autres mesures du même genre.Il s'agit là d'un rapport sommaire fondé sur plusieurs rapports différents\".Le salage d\u2019abord Témoignant devant le même Comité, le ministre fédéral de l\u2019Agriculture déclarait: \"Comme la plupart des membres du Comité le savent, le projet de loi C-176 est une loi (en puissance) selon laquelle le gouvernement fédéral et les gouvernements provinciaux pourront déléguer une partie de leurs pouvoirs aux offices de commercialisation établis d\u2019après le bill C-I7(> .A mon avis, tous les ministres de l'Agriculture comprennent ce que cette législation leur permettra de faire.\"Il n'y a aucun doute dans mon esprit que.depuis deux ans.les gouvernements de ce pays ont examiné les dispositions de ce projet de loi et ont considéré qu\u2019il constitue un progrès souhaitable.Bien sûr.il reste certains points à éclai-cir entre députés, entre ministères et entre organismes agricoles, mais ou ne peut répondre à tout pour le moment: en effet, il faut des dispositions (fondamentales) sur lesquelles on puisse s'appuyer pour réaliser ces offices de commercialisation.A la suite d\u2019entretiens entre les gouvernements intéressés, on pourra insérer ces dispositions dans la loi.\"Nous risquons de perdre beaucoup de temps si nous tentons d'anticiper tous les problèmes de détails qui pourront surgir et je ne crois pas que cela serait à l\u2019avantage des agriculteurs.Nous ferions preuve d'incompétence en ne formulant pas une loi qui permette de iras ailler\".I e Ministre a également fait allusion aux changements qu'il désirait apporter à la version originale de la loi et en a fait part au Comité par la suite.Précisément l'un de ces amendements porte sur la nomination ou l\u2019élection des membres des offices, aspect dont il est lait mention au début dans les commentaires de M.Williams.formule d'égalité Voici en outre quelques explications relatives aux principes du projet de loi.elles aussi fournies au Comité de la Chambre par M.Oison: \"lin plus de mes remarques aux Communes et de certains amendements que je vois d'un bon oeil en ce qui a trait au projet C-l76, j'aimerais ajouter ceci: il y a eu une discussion abondante et une interprétation très variée de la sorte de programme de commercialisation envisagée dans ce bill.On a signalé, par exemple, les projets qui impliqueront les autorités fédérales et provinciales ainsi que la gestion des approvisionnements\".lit le témoin d'insister alors sur le but premier de la mesure: permettre aux producteurs de se consacrer à d'autres secteurs agricoles, voire à la consommation, et de coordonner leurs efforts sur le plan national pour réussir à écouler leurs produits.Assurer un marché conforme au besoin du consommateur au double palier de la quantité et de la qualité: desserv ir les débouchés et la distribution: voir à la promotion et à la prospection des marchés.Tout cela dans l\u2019intérêt des producteurs, des consommateurs, des secteurs affectés à la mise en conserve, à la manutention et à la distribution de ces produits.Pour tout dire, les agriculteurs veulent faire ce que d'autres font depuis longtemps.M.Oison le dit assez clairement dans le paragraphe suivant: \"Les cultivateurs vivent dans une société et une économie au sein desquelles la plupart des autres industries, y compris celles qui leur assurent (aux cultivateurs) des biens et des services, planifient leur production selon les besoins du 3 FÉVRIER 1971 marché.Dans l'espoir d\u2019atteindre une meilleure coordination et planification, bon nombre d'agences agricoles de commercialisation ont été formées au palier provincial.Mais je pense que les producteurs ont été frustrés dans leurs tentatives d\u2019améliorer la planification par des méthodes provinciales: ils ont été déçus par l'absence de coordination dans des régions autres que la leur\".Diverses formes Voilà, selon M.Oison, le principe même du projet de loi C-l76.Il a également passé du principe à la réalité, mais il serait trop long de le suiv re aujourd'hui dans celte voie.Contentons-nous de signaler avec lui que les organismes nationaux en perspective pourront \"revêtir plusieurs aspects: s'occuper seulement de la promotion ou seulement de l'exportation, de l'écoulement ordonné sur le marché national ou international, de la gestion des approvisionnements\" et ainsi de suite, sans parler des solutions de rechange en marge ou en vertu de la nouvelle mesure.Certains ont prétendu, selon le Ministre, que le projet C-l76 pourrait conduire à la balkanisation de l'agriculture canadienne ou du commerce interprovincial.Toutefois, le témoin soutient tout à fait le contraire.À son avis, les méthodes commerciales, laissées à elles-mêmes comme elles le sont actuellement, nous mènent tout droit à la balkanisation (des ventes) de certains produits agricoles.Par ailleurs, l'adoption du C-I76 pourrait remédier à une tendance comme celle-là.qui pourrait avoir éventuellement de graves répercussions, a-t-il fait observer aux membres du Comité.- LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 3 La négociation entre gouvernement et agriculteurs: enfin une réalité?D\u2019assez longues discussions ont entouré la question très importante de la consultation entre les représentants d'organismes agricoles et le gouvernement, lors du dernier congrès de la F.C.A.l.es porte-parole des agriculteurs se sont déclaré assez satisfaits des bonnes intentions du ministre H.A.Oison en cette matière mais ils ont tenu à lui souligner cependant qu'il ne faut pas attendre une crise pour tenter de solutionner un problème.Selon le ministre Oison, il > a eu par le passé des consultations.Implicitement, il a admis en même temps qu'elles n\u2019ont pas été suffisantes et a laissé entendre qu'elles devront être accélérées pour être plus efficaces.Une réserve cependant: les consultations ou négociations ne peuvent dépasser le stade de l'argumentation, c\u2019est-à-dire que les agriculteurs ne peuvent s\u2019attendre à être partie aux décisions ayant des implications sur le budget du gouvernement; cela incombe exclusivement aux parlementaires qui sont mandatés à cette fin par leurs commettants, a affirmé M.Oison.Ainsi qu'en témoignent les comptes-rendus de l'assemblée annuelle de la F.C.A.en pages 4.5 et 20 de la présente édition, les interventions nombreuses do ru.C.C.ont été remarquées par les autres provinces.Ci-dessus, une partie dos représentants du Québec au moment de la discussion sur la politique laitière.De gauche à droite: MM.Danias Messier, mombre du comité exécutif de rU.C.C.Pierre Saint-Martin.Président de la Fédération dos producteurs de lait industriel du Québec, partiellement caché par son voisin.Paul A Tardif.Prôsi dent de la Fédération des producteurs do lait (nature) du Quebec, et Henri-Paul Proulx.secrétaire-général de l'U.C.C.justement de l'agriculture, etc.La position que prennent les agriculteurs face à la consultation pourrait se résumer comme suit, d'après les politiques adoptées lors de l'assemblée: tenant compte que l'agriculture constitue la plus importante industrie canadienne et que les agriculteurs en sont la pierre angulaire, ceux-ci recherchent une plus grande part de responsabilité dans l'orientation de leur industrie: ils sont en conséquence prêts à s'engager dans un véritable processus de négociation avec le gouvernement.Sur la question de l'organisation du gouvernement pour servir l'agriculture, la F.C.A.a rejeté les propositions de la Commission de Planification en vue de l'établissement d'un nouveau Conseil consultatif national de l'agriculture au ministère fédéral de l'agriculture.File appuie par contre rétablissement d'un nouveau ministère de l'industrie agricole au sein duquel toutes les politiques nationales relatives à l'agriculture pourraient être coordonnées.Certains déléguée ont émis l\u2019opinion à ce chapitre qu'ils préféraient un homme fort et influent auprès du Cabinet que plusieurs ministres plue ou moins repré-sentatils.Du côté du Québec.des réticences ont été exprimées, notamment par M.Albert Allait! qui a dit douter fortement de l'opportunité d'un super ministère.Actuellement.a-t-il ajouté, on doit transiger avec les ministres Oison.Pépin et Lang, respectivement titulaires des portefeuilles de l'Aericulture.de La vache est une usine qui transforme la nourriture en lait.Cette définition peut irriter certaines gens, mais elle devient de plus en plus vraie dans l'industrie laitière-moderne.L'efficacité est le mot d'ordre de toute industrie, et il faut considérer que la nourriture de la vache est le poste le plus élevé dans la production du lait.La tradition dans l'élevage des vaches laitières a toujours fait porter la sélection vers les sujets qui produisent le plus de luit possible.Depuis quelques années, les savants portent davantage attention à la relation nourriture production, l.es plus gros producteurs de lait sont aussi ceux dont le coût de revient en nourriture est le plus bas.Cela signifie que l'efficacité de la nourriture grandit en effectuant la sélection pour le rendement laitier.Les chercheurs ont aussi démontré que la grosseur et le poids d\u2019une béte influencent l\u2019équation nourriture-lait.Les l\u2019Industrie et du Commerce et responsable de la Commission canadienne du blé.M.Allain suppose qu'il serait difficile de procéder autrement et même en admettant que ce soit possible, on doit se demander si ce serait profitable.Les délégués ont appuyé par ailleurs la mise sur pied d'une conférence annuelle sur l'appréciation de la politique agricole et proposé que cette planification soit mise en oeuvre en coopération avec la conférence lèdérale-prov in-eiale annuelle sur les perspectives économiques.Toujours au plan de la consultation.le président réélu de la F.C.A.M.Charles Munro.a fourni copie de la correspondance adressée au ministre Oison, peu après le dernier congrès national de l\u2019agriculture.La demande principale était ainsi formulée: \"La création d'un processus de consultation sy stématique exclusivement en matière d'information, de consultation et de négociation, de sorte que vous puissiez obtenir nos vues et vice-versa.pour ainsi poursuivre un dialogue constructif aboutissant à une entente de principe et à des règles d'après lesquelles nous pourrions convenir de travailler\".M.Munro énumérait ensuite toute une série de questions sur lesquelles la F.C.A.voudrait entamer ou intensifier les communications avec le ministère fédéral de l'agriculture.Ln guise de réponse.M.Oison a rappelé qu'il y a lieu de considérer la consultation vaches plus petites ont moins de tissus à nourrir et par conséquent peuvent investir davantage de leur alimentation dans la production laitière.Habituellement les éleveurs de Holstein par exemple attendent que leurs génisses atteignent 27 ou 2X mois pour les faire saillir.Étant donné les découvertes des savants sur la relation poids-production laitière-nourriture.il n'est pas nécessaire d\u2019attendre aussi longtemps pour faire se reproduire les génisses.Un vêlage précoce ajoutera à la productivité de la vache et contribuera à abaisser le coût de production.Ainsi une bêle pesant 1,170 livres à sa première lactation coûte S220 de nourriture, tandis qu'une autre pesant 1.450 livres n\u2019aura coûté que S250.Cela ne signifie pas que la taille de la vache seuie doit déterminer le choix des meilleures productrices, mais c'est un facteur important dans l'évaluation des profits.' ' A ^ricul lural R esc an li\" à deux niveaux.Bien des problèmes sont d'une envergure si restreinte ou exigent une décision rapide, a-t-il précisé, que par conséquent ils donnent lieu à une consultation limitée.Mtr une base plus ou moins spéciale.Cependant, dans le cas des questions d'un intérêt général où la conciliation des différents courants d'opinion est importante sur une base nationale, il v a lieu d'envisager une consultation.M.Oison a cité en exemple les discussions préalables à la signature du plan global prov i-soire de commercialisation des produits laitiers, son intention de consulter les associations d'agriculteurs en fonction de l'éventuel programme de ra- il faut s'attendre à ce que les législations agricoles subissent des transformations majeures au palier fédéral, au cours des prochains mois, alors que les Communes seront appelées à se prononcer sur plusieurs sujets de loi d\u2019importance.Dans une allocution prononcée devant le congrès de la Fédération Canadienne de l'Agriculture.à Ottawa, le ministre H.A.Oison a énuméré une série de projets de loi et de programmes nationaux qui devraient normalement être profitables aux cultivateurs du pays.L\u2019un de ces projets, qui a déjà fait couler beaucoup d'encre.v ise la formation d'offices nationaux de commercialisation des produits de ferme (bill C-176).M.Oison a annoncé aussi comme imminente la présentation d'une politique d'aide aux petites fermes.On se rappelle peut-être qu\u2019un budget de SIO millions avait été prévu sur l'exercice financier 1970-71 concernant un programme de retraite anticipée et qu\u2019un comité d'étude avait été mis sur pied à cette fin.Il n'est donc pas impossible que ce soient précisément ces conclusions, encore attendues.qui servent de base à la politique d'aide aux petites fermes.Le ministre a également fait part de son intention de procéder à un ajustement du programme de soutien des prix des produits laitiers, demeure sur pied un nouveau système de contingentement dans la production céréalière.ainsi qu\u2019un plan de stabilisation des céréales qui garantirait des revenus en espèces au cours des années où le marché n'en procure pas.M.Oison a admis bien franchement que la production des Le ministre a mentionne aussi la décision de la F.C.A.vie rejeter les recommandations delà Commission de Planification en faveur d'un comité consultatif national de l'agriculture.Ce point de vue ayant été endossé par le congrès agricole.M.Oison dit respecter telle décision car le processus céréales et îles grains d'alimentation du bétail, aussi bien que la production laitière.vint connu des périodes difficiles ees dernières années.Au cours de la nouvelle décennie.il devrait v avoir beaucoup de changements et encore une fois des problèmes ardus, mais les perspectives générales sont bonnes en général et il y a lieu d'être optimiste.Le ministre a précisé en ce qui concerne le lait qu'on semblait s'orienter dans la bonne direction en vue d'un équilibre de l'offre et de la demande.Le ministre a parlé ensuite des restrictions au commerce interprovincial et du nouveau problème qui se présente en aviculture.À l'instar du lait et des céréales, il ne faut pas s'attendre à ce que ce soit facile.mais avec des instruments appropriés pour réussir, de la bonne volonté et de la persistance.on devrait pouvoir passer au travers.M.Oison faisait alors allusion au projet de loi C -176 pour lequel le Parlement devra prendre bientôt une décision.Le ministre s'est hasarde enfin à spéculer assez longuement sur ce que réserve l\u2019avenir pour l\u2019agriculture.L\u2019exode actuel îles milieux ruraux vers les villes s'accentuera-l-il Bien des gens portent UN DENTIER sans aucun ennui Votre?dentier vous ennule-t\u2019U et vous omburrnsse-t\u2019il en se relâchant quand vous mangez.riez ou parlez?Saupoudrez alors vos prothèses de poudre adhéslve pour dentiers FASTEETH.D'emploi facile.FASTEETH maintient fermement votre dentier plus longtemps et vous permet de manger plus 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fondamentalement une exploitation indépendante.Tout en déclarant qu\u2019il fallait accorder la priorité aux questions de l'heure, le conférencier invité a conclu que nous devons en même temps être prévoyants et penser en fonction de l'avenir, dans la mesure où on peut s'y préparer.RÉCOLTE DE LA SÈVE Le système original de collecte de la sève d'érable à tube plastique do l'arbro à la cuve sans manipulation.Les pastilles \"Flomor\" pour entailles permettent d'obtenir toute la sève possible pendant la saison.Flacon de 500 pastilles .$6.00 Domando/ la manuel gratuit NATURALFLOW TUBING AND SUPPLIES LTD.St-Émlledo Montcalm, Québoc À vache plus petite meilleur rendement Au cours des prochains mois Plusieurs législations et programmes agricoles fédéraux verront le jour PAGE 4- LA TERRE DE CHEZ NOUS.3 FÉVRIER 1971 L'assujettissement de l'Est agricole par rapport à l'Ouest mis en relief Du traditionnel duel où s\u2019affrontent chaque année producteurs de grains des Prairies et agriculteurs de l\u2019Est, il se dégage une certaine lassitude.Les délégués participants à la 35e assemblée annuelle de la Fédération canadienne de l\u2019agriculture ont en effet éprouvé plus ou moins d\u2019agacement à la suite de ces débats aigres doux.Une fois de plus, les échanges verbaux ont mis en relief le degré d\u2019assujettissement de l\u2019Est agricole vis-à-vis son grand frère de l\u2019Ouest.Cette constatation assez générale émane de la plupart des délégués des provinces centrales et des Maritimes qui ne se cachaient pas, entre deux séances, pour le dire à qui voulait bien l\u2019entendre.Et ce fut là, somme toute, le seul échange un tant soit peu passionné car, les observateurs sont unanimes à ce point de vue, la balance de l\u2019assemblée de trois jours fut assez terne.C\u2019est d\u2019ailleurs le lot de la plupart des réunions au niveau national, qui contrastent avec les interventions impromptues mais presque toujours pertinentes et hautes en couleur au niveau régional ou provincial.Le programme d\u2019aide au transport des provendes vers l\u2019Est et le degré de contrôle des grains de l\u2019Ouest par la Commission du blé ont donc été une fois de plus au centre des discussions.Le subside au transport Un des effets du subside au transport, a expliqué le président général de l\u2019U.C.C.à l\u2019assemblée est d\u2019augmenter la capacité concurrentielle des grains de l\u2019Ouest par rapport au maïs américain.Selon M.Albert Allain, ce programme décourage l\u2019achat aux Etats-Unis ainsi que la production de leurs propres céréales par les agriculteurs demeurant à l\u2019Est de l\u2019Oulaouais.Il existe actuellement trois prix différents pour le même produit: celui du \u201cWheat Board\u201d, auquel est assujetti le producteur de l\u2019Est: celui du marché libre, qui profite aux seuls éleveurs de bétail de l\u2019Ouest (ventes locales ou régionales, en dehors du contrôle de la Commission): celui enfin du marché international où les prix sont nécessairement moins chers (à titre d\u2019exemple, les agriculteurs de l\u2019Est obligés de payer le tarif le plus élevé, digèrent assez mal qu\u2019on leur passe sous le nez, sur le St-Laurent, des cargaisons à prix réduits qui profiteront en définitive à des agriculteurs étrangers).Le tarif international ne constitue pas toutefois la pierre d\u2019achoppement.La mésentente repose surtout autour de la libéralisation du commerce.au profit d\u2019un groupe privilégié de producteurs.Cela.l\u2019Est ne l\u2019accepte pas à moins que ce marché libre soit généralisé à tout le Canada.Agir autrement équivaut à commettre une injustice, estime l\u2019U.C.C.Pour sa part, M.Roland Pigeon.Président de la Coopérative Fédérée de Québec et élu 1er viee-président de la F.C.A., a rappelé que la subvention fédérale de S20 millions consacrée à l\u2019aide au transport des provendes, favorise autant l\u2019agriculteur de l\u2019Ouest que celui de l\u2019Est.Conclusions Des discussions de la semaine dernière à Ottawa sur les grains, il se dégage deux conclusions principales du point de vue des intérêts de l\u2019Est.Ces conclusions, M.Albert Allain a tenté de les faire ressortir en signalant d\u2019abord qu\u2019il faudra toujours lutter farouchement pour conserver une certaine position sécuritaire vis-à-vis du commerce des grains.Il s\u2019agit là d\u2019une réalité de tous les jours et on peut s\u2019attendre à ne jamais être satisfait car le précédent de balkanisation est déjà trop ancré dans l\u2019Ouest.Un objectif que le Québec devra sans cesse rechercher est l\u2019améganement de ses propres ressources, de sorte à être de moins en moins dépendant de l\u2019Ouest.La production du maïs-grain, qui a presque doublé au Québec en 1970 par rapport à l\u2019année précédente, est un exemple de ce qu\u2019il est possible de faire pour augmenter notre propre degré de concurrence.a expliqué M.Allain.Barrières tarifaires Une autre question revenant régulièrement à l\u2019agenda des assemblées de la F.C.A.a trait au libre-échange entre pays, et plus particulièrement entre le Canada et les Etats-Unis.Dans une résolution relative à la politique sur le hétail et émanant selon toute apparence d\u2019un groupe de producteurs de l\u2019Ouest, il était demandé notamment que le Canada entame des pourparlers avec les Etats-Unis pour faire lève tous les droits de douane o frappent les bestiaux et .e boeuf en particulier, de manière à obtenir un marché continental complètement libre.Encore une fois, celte proposition allait en général à l\u2019encontre des intérêts de l\u2019Est et les provinces de l\u2019Ontario et du Québec s\u2019y sont farouchement opposés.On s\u2019est finalement entendu sur un amendement qui limite à recommander l\u2019étude des avantages du libre-échange par le conseil canadien de recherches en économie agricole.M.Allain est intervenu pour réaffirmer son inquiétude à endosser pareille résolution qui aurait prôné le principe d\u2019une liberté totale.A son avis, la perspective d\u2019un abandon total d\u2019un droit d\u2019entrée constitue un risque majeur.Une telle requête à l\u2019assemblée de la F.C.A.démontre tout de même qu\u2019un certain nombre de producteurs sont d\u2019accord avec le principe du libre-échange et qu\u2019il va falloir conséquemment étudier son bien-fondé dans certains cas particuliers.Sur l\u2019ensemble, précise M.Allain.on doit cependant demeurer intransigeant car le risque- est trop grand.Le président de l\u2019U.C.C.devait eommenter en guise de conclusion que les surplus considérés en termes relatifs aux Etats-Unis correspondent à un quasi-absolu ehez nous, au plan du volume de produetion.Il faut donc en tenir compte si on ne veut pas que le Canada devienne le dépotoir de nos voisins d\u2019outre-frontière.Commerce international Un autre projet de résolution sur les échanges internationaux a soulevé un barrage d\u2019opposition de la part de l\u2019Est.On a finalement convenu de le remplacer par le texte, plus prudent, de l\u2019énoncé de politique de la F.C.A.Initialement.on demandait au gouvernement central: 1- de mettre au point des politiques prévoyant la libéralisation des échanges entre tous les pays: 2- d\u2019améliorer et de rendre plus compétitifs les crédits à l\u2019exportation et à l\u2019importation: 3- d\u2019abolir enfin sans plus tarder les droits de douane élevés et le contingentement qui frappent les textiles venant de pays qui sont nos clients pour l\u2019achat des produits agricoles canadiens.Après discussion.il a été convenu de s\u2019en tenir à la politique suivante: le gouvernement fédéral doit viser à développer le commerce dans ses négociations internationales et surtout en tenant compte des intérêts particuliers de la communauté agricole: il devra de plus faire preuve de dynamisme et d\u2019agressivité en vue de libéraliser et d\u2019étendre le commerce des produits industriels, en particulier avec le Japon et la Chine populaire: également, il devra reconnaître la nécessité d\u2019une production adéquate du com- Malgré l\u2019insistance des producteurs, le ministre fédéral de l\u2019agriculture a préféré reporter à \u201ctrès bientôt\u201d l\u2019annonce d\u2019ajustements aux prix de soutien des produits laitiers.M.H.A.Oison, qui a rencontré à deux reprises les intéresses la semaine dernière.a cependant réaffirmé de nouveau son accord de principe à tels ajustements.Au cours d\u2019une première réunion à son bureau avec un groupe restreint de dirigeants des producteurs de lait.M.Oison a passé en revue la politique de son gouvernement.À ceux qui étaient venus lui rappeler la signature du plan global provisoire de commercialisation et l\u2019urgence d\u2019une compensation en retour, au niveau des prix de soutien.M.Oison a tout simplement répondu qu\u2019il n\u2019était pas nécessaire de chercher à le convaincre puisqu'il l\u2019est déjà.Tout au plus, le ministre veut s'assurer au préalable des implications financières que comporte une hausse des prix de soutien et il fera l\u2019annonce en temps opportun.On se rappelle qu\u2019il y a une mercc agricole cl travailler en ce sens avec les autres gouvernements.Au cours des interventions qui ont précédé le renvoi de la résolution initiale.M.Paul Couture.1er vice-président général de l\u2019U.C.C.a rappelé aux délégués que l\u2019actuelle politique de la F.C.A.en la matière est satisfaisante et basée sur des théories économiques.Les agriculteurs ne sont pas également subventionnés d\u2019un pays à l\u2019autre, a poursuivi M.Couture, et on ne saurait exiger que nous soyons compétitifs alors que les produits sont soutenus à divers niveaux par les pays exportateurs.quinzaine.M.Oison avait laissé entendre devant les délégués de la Fédération Canadienne des Producteurs de Lait que la prochaine politique laitière 1971-72 pourrait s\u2019échelonner sur une période de 13 ou 14 mois.Sera-t-elle rétroactive au 1er février ou débutcra-l-elle le 1er mars prochain?C'est sans doute ce qu\u2019on devrait savoir d\u2019ici peu.La semaine dernière, après avoir rencontré les porte-parole des producteurs de lait à son bureau.M.Oison était l\u2019invité, le lendemain, du congrès de la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture.Il a émis de nouveau l\u2019espoir que l'accord conclu par le gouvernement fédéral avec les organismes de vente de l'Ontario et du Quebec s\u2019étendra bientôt aux autres régions du Canada.M.Oison a cependant refusé, comme on l\u2019a vu plus haut, de donner des précisions quant à la date d'un ajustement des prix de soutien.en réponse à une question de M.Clément Lélour-neau.2e vice-président général de l\u2019U.C.C.I\u201d ¦ TOMATES * HÂtli/n* pf Ht SEMENCES de CHOIX de légumes et de fleurs H Stives et de Haute Qualité HYBRIDE NEW FANTASTIC la plus savoureuse de toutes los tomates rougos; forme, chair épaisse et succulente gros rendement.Pqt 1 grainos 50c.n /e, rouge, ferme, BOULE HAtive, i très productive, Pqt 2tc.QUÉBEC 314 Variété rouge, 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LA FÉDÉRATION DES COOPÉRATIVES AGRICOLES 1055, rue (lu Marché Central, Montréal Loi fédérale de mise en marché Mémoire de la Coopérative Fédérée au Comité de P \u2018 w * *' e des Communes - h - Portée du projet de loi 6.\tLe paragraphe (1) de l'article 17 du Bill exclut les produits dont la commercialisation aux fins du commerce interprovincial et d'exportation est déjà réglementée par la Loi de la Commission canadienne du blé ou par la Loi de la Commission canadienne du lait.Nous acceptons cette disposition du Bill car.à toutes fins pratiques, les producteurs du lait ne gagneraient rien à transformer la C.C.L.en un office du type prévu par le Bill C-176.Dans les amendements qu'il propose.le ministre de l'Agriculture suggère de modifier le paragraphe c) de l\u2019article 2 du Bill de façon que la définition du \u201cproduit de ferme\" exclut les bovins et les veaux.Nous ne représentons pas ces producteurs de bovins de boucherie et nous ne commenterons pas cette suggestion.Mais convenons que lorsque les grains, le lait et les bovins échappent à l'autorité d'une législation comme celle-là.celle-ci ne risque plus d\u2019avoir sur les revenus de l'agriculture canadienne l'impact qu'on veut bien lui prêter en certains milieux.El sachons garder un raisonnable sens de la mesure dans l'appréciation de la portée réelle possible du Bill C-176 sur le plan général des revenus de l'agriculture canadienne.7.\tUn autre aspect du problème qui nous préoccupe beaucoup a trait à la portée réelle du projet de loi au niveau du commerce interprovincial.Au moment où nous écrivions les lignes citées dans l\u2019article 5 du présent mémoire, le problème \"oeufs poulets de gril\" n'était pas encore posé et dans l'interprétation de la constitution canadienne que nous connaissions, un tel problème ne pouvait pas se poser dans les termes que la Fédération des Producteurs d'Oeufs du Québec (U.C.C.) et la Régie des Marchés Agricoles du Québec, d'abord, et les offices de producteurs de poulets de gril des autres provinces, ensuite, ont fini par poser ce problème à l'attention du public agricole.En partant du premier jugement porté sur l\u2019affaire FEDCO.jugement qui n'a pas encore été infirmé par une cour de plus haute juridiction, une province peut sinon interdire au moins réglementer et contrôler l'entrée d'un produit originant d'une autre province par la mise en oeuvre d'un mécanisme de permis reposant sur l\u2019obligation de négocier imposée à un expéditeur ou un producteur d\u2019une autre province.Si le jugement porté en faveur de FEDCO était maintenu par les tribunaux de juridiction supérieure, le Bill C-176 nous apparaît à peu près inutile sur le plan du commerce interprovincial, car deux choses sont alors possibles: A Dans le cas d'une province où existe déjà un office de producteurs d'un produit réglementé, au niveau inter-provincial ou d\u2019exportation, sous l'autorité du Bill C-176.cet office n'a qu\u2019à passer des règlements semblables à ceux adoptés par FEDCO et à les appliquer pour annuler toute action nationale possible d'un Assemblée générale annuelle de la Coopérative Fédérée de Québec AVIS DE CONVOCATION Par décision du Conseil d\u2019Administration avis est, par les présentes, donné que l'assemblée générale annuelle des sociétaires de la Coopérative Fédérée de Québec aura lieu à Montréal, en l\u2019Hôtel Reine Elizabeth, les 24 (9h.30 le matin) et 25 février 1971.Le secrétaire du Conseil d'Administration L.-P.Poulin Donné à Montréal, ce 25ème jour de janvier 1971.office national de commercialisation et amorcer la balkanisation à l\u2019intérieur du Canada de la mise en marché d\u2019un produit agricole: B En l\u2019absence d\u2019un office provincial de producteurs d\u2019un produit réglementé en vertu du Bill C-176.il n\u2019> a qu\u2019à en organiser un.sous l'autorité provinciale, et à suivre la procédure suisie par FEDCO.8.\tEn d\u2019autres termes, dans l\u2019optique du jugement porté en faveur de FEDCO et de la Régie des Marchés Agricoles du Québec, tant et aussi longtemps que ce jugement n'est pas renversé, un groupe de producteurs, s\u2019appuyant sur l'exercice de droits provinciaux à l'intérieur d\u2019une province, peut ou pourra entraver la bonne marche d'un plan national de commercialisation à n\u2019importe quel moment où il trouvera avantageux pour lui de le faire.Dans de telles conditions, le Bill C-176 demeure un voeu officiel pieux.On nous dira qu'en vertu des dispositions du paragraphe (2) de l'article 23 et de l'article 31.un office national peut se voir investir par un office provincial ou par le gouvernement d'une province de pouvoirs relatifs au commerce interprovincial d'un produit réglementé, en supposant, dans une telle éventualité, que la délégation de pouvoirs d'une province en matière interprovinciale prend automatiquement soin de l\u2019exercice des pouvoirs de celle province en matière interprovinciale, ce qui va d\u2019ailleurs de soi.Mais de telles ententes demeurent essentiellement facultatives et peuvent être dénoncées ou contournées en tout temps.Aus-si, pour un produit donné, des provinces consentiront de telles ententes pendant que d'autres pourront les refuser.Nous sommes convaincus que tant et aussi longtemps qu'un groupement provincial de producteurs d\u2019un produit réglementé pourra, avec connivence du gouvernement de cette province, infirmer même partiellement un plan national de commercialisation, pour ce qui est de la réglementation des mouvements interprovinciaux de ce produit.tout plan national de commercialisation demeure fort précaire et inapte à résoudre en permanence des problèmes semblables à celui que nous vivons présentement avec les oeufs et les poulets de gril.là suivreI A L'ASSEMBLEE ANNUELLE DE LA F C P L - Photo des délégués de la Co-opérative Fédérée à l'assemblée générale annuelle de la Fédération Canadien ne des Producteurs de Lait, tenue à Frédéricton.les 19.20 et 21 janvior Dans l'ordre habituel, nous voyons M J P Brouillet, représentant do la coopérative laitière au sein du Bureau Canadien des Produits du Lait.M Roland Belcourt.deuxième vice-président de la Coopérative Fédérée.M J -P Dinel.membre du Comité Exécutif et président du Comité de la coopérative laitière.M.L.-P.Pou lin.secrétaire de la Coopérative Fédérée, et M Roland Pigeon, président de la Coopérative Fédérée et vice président à la Fédération Canadienne des Pro ducteurs de Lait La Fédérée à l\u2019assemblée annuelle de la F.C.P.L.Une délégation de la Coopérative Fédérée a participé à l\u2019assemblée annuelle de la Fédération Canadienne des Producteurs de Lait (Dairy Farmers of Canada) qui s\u2019est tenue à Fredericton, au Nouveau-Brunswick, les 19, 20 et 21 janvier.Les délégués de la Coopérative F\u2019édérée étaient MM.R.Pigeon, président, R.Belcourt, deuxième vice-président, J.-P.Dinel, membre du Comité Exécutif et prési- Lc principal point qui a retenu l\u2019attention des délégués a été une demande d'augmentation des prix du lait de 40c les 100 livres pour l'année en cours.Le conseil d'administration avait recommandé à l'assemblée générale une hausse du prix du lait de fabrication tout en laissant aux délégués le soin d\u2019en fixer le montant.Sur une proposition faite par deux délégués de l\u2019Ontario, l\u2019assemblée générale acceptait de fixer la hausse à 40c les 100 livres de lait.Dès la première séance de dent du Comité de la coopération laitière, et L.-P.Poulin, secrétaire.La Coopérative des Producteurs de Lait de Montréal était représentée par MM.Drainvil-le et Lacoste, deux membres de son conseil d\u2019administration.On notait aussi la présence de deux représentants de la Coopérative Laitière du Sud de Québec, M.L.Larochelle, président, et M.André Forcier, gérant.F.C.P.L.prennent généralement la forme de l\u2019énoncé d\u2019une politique laitière pour l'année.Cet énoncé résume les résolutions passées à l\u2019assemblée générale.Celle politique sera sûrement portée à l\u2019attention du public agricole.Les élections n'ont apporté à peu près aucun changement au niveau du conseil d\u2019administration puisqu'un seul nouvel administrateur a été réélu président tandis que M.R.Pigeon, de Verchè-res.a été réélu vice-président.1 assemblée, les délégués convenaient d\u2019envoyer un télégramme à l\u2019honorable Oison, ministre fédéral de l'Agriculture.lui enjoignant de prendre une décision immédiate et de l'annoncer immédiatement.Prenant la parole devant les délégués dès le lendemain après-midi, le ministre n'a pas fermé la porte à une hausse mais a indiqué les raisons qui l'empêchaient.d'après lui.de prendre une décision aussi rapide.Les recommandations générales de l\u2019assemblée de la PAGE 6 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.3 FÉVRIER 1971 6102 Modifications Les discussions vont actuellement bon train à propos du projet de loi C-176.visant l'institution d'offices nationaux de commercialisation agricole.En outre, le Comité de l'Agriculture de la Chambre des communes tient des audiences à divers endroits du pays, dans le but de recueillir l'opinion des principales organisations et personnes intéressées à celte question.A ce sujet, il serait peut-être opportun de rappeler un certain nombre de modifications proposées par le ministre de l'Agriculture.M.II.A.Oison, de la version originale du projet.Ces modifications ou \"amendements\" comprennent entre autres les points suivants énumérés devant ledit Comité: 1)\tun changement à la définition des \"produits agricoles\".de façon à en exclure les bovins et les veaux \"parce qu'il n.'r a pas actuellement d'office de producteurs dans ce domaine au Canada et qu'il ne semble pas devoir s'en établir bientôt: 2)\tle Conseil (national de commercialisation) pourra étudier la possibilité d'appliquer un projet de commercialisation par suite d'une \"demande écrite\" des associations de producteurs: 3)\tle Conseil pourra recevoir et étudier les appels de personnes directement impliquées par le fonctionnement d'un organisme de commercialisation: 4)\tplusieurs autres changements dans le but de préciser la façon de recevoir des renseignements de ceux qui sont préposés à la production ou à la commercialisation d'un produit réglementé: 5)\tl'article en vertu duquel le Gouverneur en conseil nomme les membres des offices de commercialisation devrait être élargi de façon à permettre que le Les stocks de viande rouge Les principaux réfrigérateurs canadiens étaient littéralement remplis de viandes rouges au début de 1971.Ils en renfermaient un tonnage de 93.3 millions de livres, soit neuf millions de plus qu'au 1er janvier 1970.C'est particulièrement le volume de porc qui a augmenté.totalisant presque 30 millions de livres.On y trouve cependant des quantités un peu moindres de boeuf.Il y a plus de viande de veau, moins de mouton et d'agneau et quelque deux millions tie livres de plus de viandes dites de fantaisie.Pour tout dire, le tonnage des viandes rouges dans les frigorifiques canadiens est un reflet assez fidèle de la production et de la consommation au pays.On sait, par exemple, que le volume de porc fini dans nos fermes est à la hausse.Il en est de même du boeuf dans une proportion moindre.au bill C-176 plan de commercialisation établisse lui-même les procédures de nomination ou d'élection des membres de l'organisme, ce qui laisserait le choix entre la nomination et l\u2019élection des membres: il peut se faire qu'au début le mode denomination soit préférable et que.par suite d'une-entente.il vaille mieux passer au mode d'élection ou de nomination conjointe par le gouvernement fédéral et les gouvernements provinciaux impliqués: 6)\til faudrait accorder au Conseil le pouvoir d'approuver ou de rejeter les règlements et ordonnances mis en application par les offices ou susceptibles de l'ètre: il ne s'agit pas ici d'une modalité spécifique selon laquelle le Conseil devrait approuver toutes ordonnances, mais bien du pouvoir de rejeter, en dernière instance, les règlements qui.selon le Conseil.pourrait léser les droits d'une ou de plusieurs personnes: 7)\tdans sa formule originale, le projet de loi ne prévoit pas la nomination de comités consultatifs auprès des agences établies, mais celles-ci devraient avoir la faculté de recevoir les conseils d'un comité approprié: 8)\tl'établissement de dispositions prévoyant l'élimination des peines d'emprisonnement pour délits à la loi.Accords essentiels M.Oison a aussi mentionné d'autres modifications techniques qui seront apportées au fur et à mesure que les membres du Comité et du Parlement étudieront chaque article en particulier.Le Comité a aussi convenu qu'un comité de direction aura pour mission d'entrer en relation avec les divers ministères provinciaux de l'Agriculture.Le Ministre a d'ailleurs souligné que le fondement même du projet de loi repose sur les négociations et les accords entre le gouvernement fédéral et les gouvernements provinciaux.L'accord de principe conclu entre les premiers ministres des différentes provinces ne saurait remplacer les accords pratiques auxquels doivent en venir les ministres de l'Agriculture du Canada et des provinces intéressées.100,000 emplois par la forêt?Dans le cadre de l\u2019Assemblée générale annuelle de l'Association forestière québécoise, deux thèses d\u2019exploitation de la forêt se sont affrontées: fermes forestières et groupements forestiers.Le principe des fermes forestières, soutenu par l\u2019U.C.C.fait l\u2019objet de certaines expériences dans le Bas St-Laurent.La deuxième formule soutenue par le Ministère des Terres et Forêts, celle des groupements forestiers est une association libre de propriétaires qui mettent leurs propriétés forestières en commun.Voici donc l\u2019exposé de M.Victor Morin, secrétaire de la Fédération des producteurs de bois du Québec sur la question.Le problème des régions rurales vient de ce que la circulation des capitaux est limitée et cela se traduit par un chômage chronique et un revenu annuel insuffisant, ankylosant ainsi tous les secteurs de l'activité économique du milieu.L'économie des régions rurales étant surtout axée sur l'exploitation des ressources naturelles, il est logique de croire que le développement de ces ressources permettra de stimuler considérablement l'économie régio-n ale.La rentabilité au niveau de l'Etat, commande que le développement des ressources naturelles soit basé sur un élément moteur qui engendre des emplois stables et rémunérateurs.tout en lui permettant de diminuer les capitaux improductifs, qu'il est forcé d'injecter dans les régions défavorisées.Quelle ressource développer?Devons-nous développer les ressources hydrauliques, minières, agricoles, touristiques.récréatives ou forestières?Bien sûr.il faudrait développer toutes les ressources du milieu rural, cependant il faut faire un choix qui assure une stabilité à long terme.Un vieux dicton dans le monde rural peut nous guider dans notre choix: \u201cQuand le bois se vend bien, tout va\".Les ressources: forêt, tourisme et récréation.à l'intérieur de fermes forestières sont toutes désignées pour devenir l'élément moteur qui engendrera une réaction en chaîne des divers secteurs de l\u2019économie régionale, si nous canalisons les énergies et les capitaux nécessaires à leur développement.Les fermes forestières, en plus de créer des emplois stables et rémunérateurs apporteront une contribution importante à la demande accrue de matière ligneuse au cours des trois prochaines décennies, tout en favo-i isant le développement de l'industrie forestière du Québec.Potentiel des fermes forestières Les fermes forestières au Québec pourraient couvrir une superficie de quelque 34.000 milles carrés, si nous regroupons: la forêt privée.les réserves cantonales, les lots vacants à la colonisation et les sols impropres à l'agriculture.La coupe annuelle au cours de la troisième décennie pourrait atteindre 10.000.000 de cordes de bois ou son équivalent, ce qui permettrait un revenu annuel au chemin de l'exploitant de l'ordre de S200.000.000.00, soit quelque 7 fois l'activité économique actuelle de ce secteur de mise en marché.Les 34.000 milles carrés permettraient de mettre sur pied quelque 34,000 fermes forestières rentables, soit à court ou à moyen terme.Les emplois Au cours de la troisième décennie, nous pouvons prévoir que chaque ferme forestière nécessitera 2 emplois et pour certaines fermes forestières polyvalentes, le nombre d'emplois pourra atteindre 4 ou 5.Nous estimons que le nombre total d'emplois sur l'ensemble des fermes forestières pourrait atteindre 90.000.L'assistance technique requise pourrait nécessiter à moyen terme 200 ingénieurs et 800 techniciens forestiers pour les fermes forestières seulement.De plus l'augmentation du potentiel des forêts privées nécessitera l'implantation de 16 nouvelles usines utilisant quelque 500.000 cordes de bois chacune, d'où quelque 4.000 emplois supplémentaires.Le groupement forestier M.Fernand Côté, du Service de la forêt rurale au ministère des Terres et Forêts, a pour sa part exposé ce que pourrait être la formule de groupement forestier.Dans certaines régions rurales du Québec, explique M.Côté, la forêt privée souffre d'un appauvrissement indéniable de sa ressource ligneuse nécessaire à une saine exploitation.Une des grandes causes de cette détérioration se retrouve, selon lui, dans le morcellement de la propriété forestière privée.Cette dernière n\u2019offre plus les superficies économiquement viables au grand nombre de ses exploitants.Pour remédier à cette situation, ajou-te-t-il, il faut songer au regroupement de la petite forêt rurale par des méthodes efficaces qui ne soient pas coercitives et c'est la formule de groupement forestier.Selon M.Côté, le groupement forestier.en constituant des étendues unitaires de forêt d'une superficie et d\u2019une importance économique suffisantes, permettrait l'utilisation multiple et la mise en valeur de la richesse forestière rurale, procurerait des emplois et fixerait dans ces régions, une population active favorisant le développement du territoire dans son ensemble.Conclusion Une étude approfondie de l'impact du développement potentiel des forêts privées par la formule des fermes forestières au Québec comme source d'emploi, permettrait selon nous de conclure à 150,000 ou 200.000 emplois au cours de la troisième décennie.g 1 B \\ robüAVL et SLfAP'-6 J4.Vincent 3nc.SYSTÈME POUR L\u2019ÉPANDAGE DU FUMIER EPANDEUR À PURIN En plus depandre du purin de lumier.l'epnndeur Vmconl\" transforme lo lumier solido on un purin très fluide POMPE À PURIN \"agitateur\" Peut agiter le purin do porcherie dans une fosse de plus de 40 x 40 piods.Sert aussi a remplir l\u2019epan-deur a purin ou a vider la fosse Son système de manutention est entièrement hydraulique ot adaptablo a tout tracteur i H.VINCENT INC.s St-Valéiien Cté Shefford, Québec.!\t549-2212-2213-2321 I Nom____________________ I I Adresse _ {\tR.R.No.\tComte ?\tEcureur ?\tPompe ?\tÉpnndeur .Tel._ Prov.ÉCUREUR D\u2019ÉTABLE \u201cHYDRAULIQUE\u201d 3 FÉVRIER 1971 - LA TERRE DE CHEZ NOUS- PAGE 7 3t LA COlOMIbAllON u r e t 1 m I r J i b 1E R E D t L A G R l C AU SERVICE DE LA FERME FAMILIALE Rédigé en collaboration Chef de la rédaction: BENOIT ROY Directeur de l\u2019Information Reproduction autorisée en donnant crédit aux auteurs \u201cÀ certaines conditions.\u201d LE QUÉBEC: OUI AUX ORGANISMES NATIONAUX DE COMMERCIALISATION QUÉBEC \"À certaines conditions, incluant celle des juridictions provinciales, le gouvernement du Québec ne s\u2019oppose pas, en principe, à la création d'un Conseil national de commercialisation des denrées agricoles, ni à celle d'offices nationaux de commercialisation.Mais il ne croit pas.qu'en soi.le projet de loi C-176 relatif à cette question, constitue, par sa seule application, la solution recherchée aux problèmes actuels et futurs en ce domaine\".Telle est.en substance, la déclaration qu'a faite le ministre de l'Agriculture et de la Colonisation du Québec, M.Normand Toupin.devant les membres du Comité permanent de l'Agriculture du gouvernement fédéral, réunis à Québec la semaine dernière pour y consulter les représentants du gouvernement et des organismes agricoles et para-agricoles.Un problème réel Le ministre, qui était accompagné de M.Roméo Lalande.sous-ministre en titre, et du Dr Benoit Lavigne.président de la Régie des marchés agricoles du Québec, a souligné que le problème de la commercialisation des produits agricoles se pose avec acuité au Canada: et que de l'importance de cette question découlent les réactions variées suscitées par le projet fédéral dans le monde agricole du pays.Selon le ministre donc, c'est uniquement dans la mesure où les implications de ce projet de loi peuvent avoir une conséquence plus ou moins directe dans l'orientation de l'agriculture québécoise qu\u2019il a consenti à exprimer ses craintes et à formuler ses recommendations.Organismes utiles Rappelant certaines de ses déclarations formulées au cours du 21ème Congrès de l'agriculture canadienne.M.Toupin a reconnu qu'un Conseil national de commercialisation et que des Offices nationaux de commercialisation peuvent être des organismes utiles au règlement des problèmes de commercialisation de la production agricole sur le plan interprovincial et international.Il a également réaffirmé le désir du Québec et son intérêt également de contribuer à l'apport d'une solution valable à à la situation de crise qui prévaut actuellement en matière de commercialisation agricole.Cependant, a-t-il ajouté: \u201cCette solution ne pourra venir qu'à la suite de discussions franches entre les provinces directement concernées et ne pourra s'appliquer que si les provinces sont prêtes à consentir le sacrifice de certains intérêts particuliers pour le grand bien de l'agriculture canadienne\".Réglementation: oui Exceptions: non Plus loin.M.Toupin s'est opposé à l'apport d'exceptions favorisant certaines provinces dans le projet de loi.Il a notamment cité le cas de l'exclusion.des produits xisés par le projet, des bovins et des veaux, de même que la viande de boeuf et de veau.Une exclusion.a-t-il dit.qui aurait des effets particulièrement néfastes pour le Québec.M.Normand TOUPIN 7> .M Selon le ministre, en effet, de telles exceptions, si on les acceptait, permettraient aux provinces d'v recourir pour leurs productions excédentaires.portant ainsi atteinte à l'essence même du projet et aux effets qu'on en attend.A ce propos, d'ailleurs, M.Toupin a particulièrement insisté sur le principe de la régularisation de la commercialisation.\"Si le principe de la régularisation de la commercialisation est à recommander\".a-t-il spécifié, \u201cil doit s'appliquer sans exception à toutes les denrées qui entrent dans le commerce interprovincial ou international\".Droit fondamental S'il a volontiers reconnu qu'une réglementation effica- ce de la commercialisation peut difficilement fonctionner sans des mécanismes de contrôle de l'olïre sur le plan national.M.Toupin n'en a pas moins clairement indiqué que le Québec ne peut reconnaître aux organismes île commercialisation prévus par le projet de loi C-176 quelque compétence que ce soit dans le domaine de la production.\"Pareille reconnaissance\", a affirmé le ministre, \"équivaudrait à une renonciation pure et simple, en faveur du gouvernement fédéral.au droit fondamental qu'ont les provinces d'orienter la politique agricole à l'intérieur de leurs frontières respectives \", C'est pourquoi, ajoutera-t-il plus loin, lorsqu'il sera nécessaire d'avoir recours à un programme de gestion de l'offre sous quelque forme que ce soit, le Québec exigera l'approbation des prov inces et non ieur simple consultation pour tout règlement ou entente à ce sujet.Projet acceptable En terminant, le ministre a spécifié que dans la mesure où les modifications proposées par le Québec aux modalités d'application sont incorporées au projet de loi, le gouvernement considère comme acceptable la composition d'un Conseil national de commercialisation.comme il considère comme acceptable, également, la création d'olïi-ces nationaux de commercialisation.À ce sujet, toutefois, le ministre insiste sur le fait que pour être en mesure de fonctionner avec efficacité ces offices devraient compter parmi leurs membres des représentants de chacun des Offices provinciaux de commercialisation des produits concernés.PAGE 8 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 3 FÉVRIER 1971 L\u2019industrie du porc Octant l'expansion de plus en plus marquee de l'industrie porcine au Québec, nous tous présentons intégralement la première partie d'une allocution de M.Vie l'clchat, directeur du Scrtice de la mise en marché au ministère de l'Agriculture et de la Colonisation, prononcée en décembre WD, à l\u2019occasion de journées agronomiques, sur l'atenir de cette industrie dans la protince.1) L 'HISTOIRE DU PORC Pour tous ceux qui ne portent pas un intérêt immédiat à l'industrie porcine, cette dernière n'a sans doute pas d'histoire et pourtant, au Québec.elle en a une qu'il est bon de connaître pour essayer de mieux determiner son avenir.Celle production a tout d'abord été toute lermièrc.on la trous ait sur à peu près toutes nos termes où il y as ait une truie au moins et même des villageois engraissaient un ou deux porcs, suivant les besoins de la famille.I es hypothèses devaient sans doute être bien peu élevées, parce que même à l'étal si peu industriel, le porc passait tout de même pour être le \"paveur\" d'hypothèques.Si nous remontons à lù.IN.soit a quelques mois du déclenchement de la dernière guerre mondiale, le Québec n'avait mis en marché que 283.087 porcs pendant cette année Pendant la guerre, forte augmentation de production et aucune difficulté avec les débouchés.rationnement au pass, mais livraison à la Grande-Bretagne de toutes les flèches Wilshire que nous pouvons lui envoyer.j'ignore s'il s'agissait de sentes ou de dons.Après celle période, hauts et bas nombreux.De plus, comme notre production a augmenté considérablement et que ies variations présentent de grands écarts, elles sont d'autant plus répercutantes sur les prix: c'est pourquoi en moins sic-deux ans.soit en 1052 et 53.on soit des prix variant de l\u2018) à 45 cents.Depuis I\u2018>53.un fait est frappant et c'est l'augmentation constante des mises en marché avec seulement quatre petits reculs, en 17 ans.et ces reculs n\u2019ont rien de l'envergure de ceux connus jusqu'alors.Cette croissance constante est rattachée à un phénomène qui est apparu dans la deuxième partie des années 50.et je veux dire la spécialisation Jusqu'alors, à quelques exceptions, les gros producteurs étaient ceux qui.près îles villes de Montréal et Québec, alimentaient les porcs avec des déchets de cuisine ou de boulangerie.I 'expansion réelle de la spécialisation s'est cependant surtout réalisée depuis 1060 et la preuve en est donnée par ce fait, qu'en 1070, seulement 5' .des producteurs détiennent 60' ¦ des porcs au Québec l a spécialisation fut accompagnée d'un certain déplacement dans la répartition géographique de la production porcine.Des comtés qui.avant 55.avaient un certain volume de production, ne produisent plus ou presque plus maintenant et d'autres où la production était très basse ont mulilplié et multiplient leur volume: Exemple: les comtés de Dorchester en 1046: 13.606 en 1060 167.222 lleauee en 1046: 22,602 en 1060: 80.207 Bcllechasse en 1046: 3.038 en 1060: 117.010 Aujourd'hui, mon role n'est p;rx d'expliquer les causes de la spécialisation.mais bien de voir ses effets ou résultats sur l'avenir, tout particulièrement au cours des années 70.Ce que nous constatons, c'est qu'au fur et à mesure de la progression de la spécialisation, il v a diminution du pourcentage des variations dans le volume de la production annuelle.Il y a 15 ans.au Québec, les facteurs qui ont été la cause des variations que nous constatons depuis trois ans j dans les autres provinces auraient eu certes des répercussions beaucoup plus accentuées ici au Québec, que celles que nous constatons.Au 28 novembre, par rapport à 1%\u2018J.les abattages de porcs ont augmenté de 16.5'; en Alberta.45.8':! en Saskatchewan.35.1', au Manitoba.KM)'; en Ontario et de seulement t).\u2018J' ; au Québec.Maritimes l).6'3 .I\te Québec semble donc continuer dans une évolution qui a débuté il y a un peu plus d'une décade et le caractère que celle évolution entraîne est celui de la stabilité alors que les \"In and Outers\" sont encore très nombreux dans les pros inces à l'ouest du Québec.II\ty a cependant quelque chose de particulier au Québec en ce qui concerne la production porcine.Malgré le nombre de porcs que nous produisons (près de 2,(>(M).()(H)) et la spécialisation qui semble être maintenant bien implantée, ainsi que la stabilité relative que celle production connaît maintenant, il faut admettre qu'elle est en apparence artificielle, parce que.tout comme la chair de volaille et les oeufs, une forte proportion delà production porcine est faite sans sol.Nous ne produisons pas la matière première, nous sommes devenus des manufacturiers de porcs.Le manufacturier anglais fait du matériel pour vêtements avec de la laine venant d'Australie, nous, nous manufacturons des porcs avec des grains qui v ieu-nenl des provinces des prairies et du mais américain.s'®\t®. [ f- \u2019 O l O M IS A \u2019 10 r .Nouveau régisseur à l\u2019Assurance-récolte rice Massicotte et André Bel- respectivement président et lerose, les deux premiers étant vice-président de la Régie.M.Paul-André Fortin, récemment nommé au poste de régisseur à la Régie de l'Assurance-récolte.vient d'étre assermenté dans ses nouvelles fonctions par Me Julien Chouinard.greffier du Conseil exécutif, en présence du ministre de l'Agriculture et de la Colonisation du Québec.M.Normand Toupin.Nord de Montréal Journées d\u2019information QUÉBEC M.Paul-André Fortin, récemment nommé au poste de régisseur à la Régie de l\u2019Assurance-récolte, a été assermenté dans ses nouvelles fonctions par Me Julien Chouinard.greffier du Conseil exécutif.La cérémonie s\u2019est déroulée, mardi le 26 janvier, au bureau du ministre de l\u2019Agriculture et de la Colonisation du Québec, M.Normand Toupin, en présence de plusieurs dignitaires dont les régisseurs de l\u2019Office.M.Fortin est né à Montmorency, le 13 octobre 1922.Il a fait ses études secondaires au Petit Séminaire de Québec et ses études universitaires à la Faculté de Commerce de l\u2019Université Laval.En 1946, il obtenait une maîtrise en Sciences commerciales.Le nouveau régisseur possède une vaste expérience dans le domaine de l\u2019industrie et du commerce.Il peut également compter sur une grande connaissance des sujets connexes à l\u2019élevage dans les fermes et les récoltes.Avant d\u2019accéder à son nouveau poste.M.Fortin était vice-président et directeur-général de la compagnie Jos.Fortin et Fils Inc., courtiers en grains.M.Fortin est père de quatre enfants.La Régie de l\u2019Assurance-récolte est un organisme gouvernemental qui a été créé, en juin 1967, pour offrir aux agriculteurs québécois une protection adéquate de leurs récoltes contre certains risques de la nature.Elle offre aux producteurs un service absolument indispensable dans le contexte d\u2019une agriculture moderne.La Régie entreprend présentement sa quatrième année d\u2019assurance.Outre M.Fortin, les autres régisseurs sont MM.Roméo Martin et Jean Blanchet, Mau- QUÉBEC Les agriculteurs de la région du nord de Montréal pourront cette année encore assister à d\u2019importantes journées d\u2019information organisées par les responsables du bureau régional agricole de l\u2019Assomption.Les thèmes généraux de ces journées porteront surtout sur les moyens de réduire le coût de production du lait, l\u2019élevage du veau de lait, l\u2019engraissement des bouvillons et enfin, sur les cultures industrielles et horticoles.Les conférenciers qui prennent part à ces journées d\u2019études qui se tiennent dans différentes localités de la région seront des agronomes et des vétérinaires du bureau régional de l\u2019Assomption, des conseillers en gestion de différents comtés, ainsi que des spécialistes du Service de Commercialisation et de l\u2019Office du Crédit agricole du ministère de l\u2019Agriculture et de la Colonisation du Québec.L\u2019an dernier, cette formule avait remporté un franc succès: quelque 1,000 personnes ayant participé à une vingtaine de journées d\u2019information.À ce jour, des assemblées ont déjà eu lieu à Joliette et à St-Jacques de Montcalm.Voici, par comté, le programme des réunions qui se tiendront au cours du mois de février: comté de Deux-Montagnes: 3.4 et 5 février: de lÔh.à 16h.30.à la salle paroissiale de St-Benoit.comté de Terrebonne: 9.10 et II février: de I3h.30 à I6h.à la Meunerie coopérative de St-Jérôme.comté de Berthier: 16.17 18 février: de I3h.à 17h.à la salle paroissiale de Berthierville.comté de l\u2019Assomption: 23.24 et 25 février: de I0h.à I6h.30.au sous-sol de l\u2019église de St-Roch.CONTRÔLE D'APTITUDES DES PORCS DE RACE Les sujets de ces portées seront soumis au \"Sondage du gras dorsal\" et à la classification au poids vif de 180 à 220 livres.Nom et adresse de l\u2019éleveur\tIdentification des parents\tRace\tDate de\tMâles naissance\t\t\t\t\tFemelles HOULE.Gaston, Yamachiche, St-Maurice.\tV.Maslio ABLE-341A T Houle G WLI-I82A\tY\t14 10 70\tS\t3 PROULX, Sylvio.Sl-Barnahc Nord, St-Maurice.\tV.Du Mûrier J DEE-.14A\tN N x I .Proulx Miss Beauty Maslei ANVJ-I56A-44-\t\ttill 14 10 70 S\ti\t5\u2019 FORTIN.Victorien.Mélahelchouan.Lac St-Jean.\tV.Maslio C ABLE-97A T.Fortin V ANEC-74A\tY\t14 10 70\t¦>\t7 SEVIGNY.Antonio Princeville, Arlhahaska.\tV.Gauthier AMGW-72Y T.Stanfold EIS-4A\tY\t15 10 70\tO\t3 HOU LE.Gaston, Yamachiclic, St-Maurice.\tV.Maslio ABLE-380Y T.Maslio C ABLE-352A\tY\t15/10/70\t3\t5 SOUCY.Fernand.Rivière Bois Clair.Eotbinière.\tV.Du Mûrier J BIT-2A T.Du Mûrier J BEE-I2A\tE\t15 10 70\t9\t¦> PORCHERIE IDÉALE INC., St-Barnahé Nord, St-Maurice.\tV.Maslio C ABLE-S7.1Z T.Proulx Dolly ANVJ-999X\t\t15 10 70\t*>\t4 1 RIGON.Cyrille.Louisevillc, Mask montai.\tV.Beebe Plain Duke AIHO-70A T.Erigon BJ B U-63 Y\tI.\t15 10 70\t3\t5 1 RIGON, Cyrille.Louisev il le.Maskinongé.\tV.Beebe Plain Due AIHO-70A T.F'rigon BJBU-95W\tE\t15 10 70\t3\t5 HOULE, Gaston.Yamachiche, St-Maurice.\tV.Houle G WLI-301A T.Du Mûrier JBEE-83A\tE\tl(.10 70\t-)\t4 FORTIN.Victorien.Métahctchouan, l.ae St-Jean.\tV.Maslio C ABEE-97A T.Fortin V ANEG-7A\t1'\tIh 10 70\t4\t7 LEBLANC.Philippe.St-Eéonard d'Aston, Nicole!\tV.Maslio G ABLE-435Z T.Blanche Island Duchesse I.TN\tY I05Z\t17 10 70\t7\t1 \"ICI ET LÀ DANS NOS RÉGIONS\u201d.\u2022 Salon de VAgriculture QUÉBEC \u2014 Un Salon de l\u2019Agriculture d\u2019hiver sera présenté au public québécois, du 5 au 8 février, au pavillon des Congrès du Parc de l\u2019Exposition.Il s\u2019agit là d\u2019une nouvelle initiative d\u2019Expo-Québec et du Carnaval de Québec.Grâce à la collaboration du Carnaval et à l\u2019appui des ministères de l\u2019Agriculture et de la Colonisation du Québec et de l\u2019Agriculture du Canada, de clubs et de sociétés d\u2019éleveurs, de producteurs de fourrures et de produits alimentaires, un programme varié et intéressant a été mis au point à cette occasion.Le Salon s\u2019ouvrira vendredi soir, le 5, et les jugements d\u2019animaux se dérouleront à partir de samedi.Des bourses totalisant S5,125 seront offertes aux exposants de moutons, bovins laitiers et de boucherie, visons, fromage, etc.L\u2019événement devrait grandement intéresser les agriculteurs et éleveurs de même que le grand public qui y sera admis gratuitement.Plusieurs attractions et divertissements agrémenteront ce premier Salon de l\u2019agriculture.\u2022 Visons vivants QUÉBEC Un stand de visons vivants sera en montre au pavillon des Congrès du parc de l\u2019Exposition provinciale à l\u2019occasion de ce Salon.Cet événement, d\u2019envergure provinciale, est organisé conjointement par le ministère de l\u2019Agriculture et de la Colonisation du Québec et l\u2019Association des producteurs de fourrure.Quelque 50 éleveurs d\u2019animaux à fourrure présenteront alors une centaine de visons de différentes couleurs et issus de divers croissements, suivant les principes de la génétique appliquée.Les participants pourront, en outre, prendre part à un concours de jugement du vison destiné à les initier davantage à ce genre d\u2019expertise.Les éleveurs qui remporteront le plus de points lors de l\u2019exposition et du concours de jugement se partageront une somme de S 1.000 octroyée par le ministère de l\u2019Agriculture et de la Colonisation.\u2022\tCours agricoles QUÉBEC \u2014 Quelque 240 agriculteurs ont suivi au cours de la première partie de l\u2019année académique 1970-1971, les cours de formation professionnelle agricole dispensés à l\u2019Institut de Technologie agricole de la Pocatière, dans le cadre de son programme de perfectionnement des adultes.Ces cours, organisés en collaboration avec les Centres de la Main-d\u2019oeuvre du Canada et la Commission scolaire régionale Pascal-Taehé, permettent aux agriculteurs de sa familiariser avec les divers aspects de leur profession, compte tenu de leur spécialisation ou de l\u2019orientation qu\u2019ils comptent donner à leur exploitation.Du 9 novembre au 14 décembre, l\u2019Institut a dispensé six des quinze cours à son programme, soit ceux de gestion 11.sols et fertilisants, bovins de boucherie, alimentation, protection des plantes et machinisme agricole.Les autres cours ont débuté le 11 janvier et se termineront le 8 mars, il s'agit des disciplines suivantes: productions herbagè-res, bovins laitiers, moutons 11, pommes de terre, bovins laitiers, acériculture.machinisme agricole, porc et apiculture.#\tL \u2019industrie apicole QUÉBEC Malgré une faible récolte de miel, l\u2019industrie apicole a progressé sensiblement au Québec en 1970.vient de déclarer le ministre de l\u2019Agriculture et de la Colonisation.M.Normand Toupin.Le ministre a rappelé que le nombre de colonies est passé de 42,690 en 1969 à 44.703 en 1970.soit une augmentation de 2.013.Le nombre des apiculteurs a par ailleurs enregistré sa première hausse sensible depuis 1946.Il s\u2019est en effet accru de 68 nouveaux producteurs pour atteindre un total de 1454.De plus, l\u2019augmentation substantielle des prix payés par la Société coopérative agricole des apiculteurs du Québec pour le miel de haute qualité qui lui est livré en vrac, par ses membres.ainsi que l\u2019expansion de ses services ont contribué à créer un climat de confiance nécessaire au développement de l\u2019apiculture au Québec.M.Toupin a également annoncé la création de deux séries de cours en apiculture, qui seront organisés en collaboration avec le Centre de la Main-d\u2019Oeuvre du Canada.La première série sera intitulée \u201cInitiation à l'apiculture\u201d et la deuxième.\u201cL\u2019exploitation commerciale du rucher\".Elles se tiendront successivement les 8 et 15 février.3 FÉVRIER 1971 - LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 9 Les exportations de blé augmentent Les exportations de blé en provenance des quatre grands pays producteurs durant la période allant de Août à Octobre 1970 atteignaient un total de 429.1 millions de boisseaux.56% de plus que le total atteint durant la même période de 1969.Chacun des quatre pays, le Canada.l'Australie, les E.-U.et l'Argentine, enregistrait des augmentations.Pour le Canada, c'était l\u2019exportation la plus élevée enregistrée pour ces trois mois depuis 1966.Les stocks dans ces quatre pays, aux environs du 1er novembre 1970.comprenant les disponibilités pour exportation et les surplus étaient de 3.122.2 millions de boisseaux, 7% de plus qu'il y a un an.Baisse du revenu agricole de janvier à septembre 1970 Au cours des neuf premiers mois de l'année 1970, les revenus agricoles atteignaient la somme de S3.021.8 millions, soit 1.8% de moins que la somme déclarée pour la même période de 1969.On remarquait des diminutions dans les trois Provinces des Prairies, 9.2% en Saskatchewan, 7% au Manitoba et 4.3% en Alberta.La vente des pommes de terre avait amélioré le revenu agricole de l\u2019Ile-du-Prince-Edouard et du Nouveau-Brunswick, par 25% et 21% respectivement.En Nouvelle-Ecosse et au Québec le revenu agricole s\u2019améliorait de 2% et en Ontario, de 1%.Assemblée annuelle Les S et 9 février se tiendra la Slème réunion annuelle du Conseil Canadien des Salaisons à Calgary.Des délégués de tous les secteurs de l'Industrie y participeront, venant de toutes les parties du pays.En plus des représentants des salaisons, il y aura des représentants des producteurs, des consommateurs, des détaillants.des fournisseurs, des gouvernements, des éducateurs, de la mise en marché, des transports et de l'Information.Toutes les sessions qui se tiendront au cours de ces deux journées sont ouvertes au public.carence encore Quand la santé du troupeau est menacée, votre meunier Shur-Gain est l\u2019ami qu\u2019il faut voir.MAMMITE I, II, III SHUR-GAIN Trois produits, tous h base de gelée de monostéarate d\u2019aluminium, agissant graduellement, vous offrent le choix voulu pour prévenir et traiter la mammite dans votre situation particulière.BOL UTÉRIN SHUR-GAIN Pour prévenir et traiter les infections utérines .h administrer le plus tôt possible après le vêlage normal pour réduire les risques d\u2019infection .également après un avortement ou un vêlage difficile.VITAMINES A D E INJECTABLES SHUR-GAIN Solution concentrée puissante, mise au point spécialement pour l\u2019administration par injections, en vue de prévenir et de traiter les carences de vitamines des bovins laitiers.AUTRES PRODUITS ISSUS DE LA RECHERCHE SHUR-GAIN .Onguent pour le pis.Propylène Glycol amélioré.Bol antidiarrhée.Sulfamethazine sodique Dextrose 50%.Gluconate de calcium 23%.ET D\u2019AUTRES EN VOIE DE PRÉPARATION - \u2014 f -U.1954 Comédie musicale de C.Vidor avec Elizabeth Taslor et Vittorio Gassmann.I es tribulations d'une jeune femme capricieuse aimée par deux musiciens llh.30.I.A JUNGLE DKS HOMMES (5i \u2014 F.-U.1955 Drame de J.Hopper avec Tony Curtis et Pat Crowley.Pour aider financièrement son père, un commis d'épicerie >c lance dans la boxe.Ftude de milieu intéressante.Combats de boxe bien Filmés.Interprétation juste Plusieurs aspects positifs Images dures JEUDI, Il FEVRIER 9h.a.m.- LA SOEUR BLANCHE ec surtaxe (9 figurines) a) Journée du timbre 1971: la poste aux armées; h) Personnages célèbres: Esprit Auber, compositeur, Jean Robert-Houdin.illusi-tionniste.Victor Grignard, chimiste, Henri Farman, ingénieur et aviateur.Général Charles Delestraint, Général Diego Gros-set: c) Série \u201cCroix-Rouge\": reproduction de deux oeuvres de Greuze Timbres-poste sans surtaxe (24 figurines) a) Série artistique: Sculpture de la Cathédrale de Strasbourg (voir illustration).oeuvre de Rouault \u201cSonge Creux\u201d, oeuvre de Millet \u201cLe Vanneur\", oeuvre de Fragonard \u201cLa jeune fille à l\u2019étude\": b) Série \u201cHistoire de France\": Etats Généraux, Prise de la Bastille, Bataille de Valmy: c) Série \u201cEuropa\": deux figurines: d) Série touristique: château-fort de Sedan (Ardennes), Rigue-\\xihr (Haut-Rhin), Georges de l\u2019Ardèche à Vallon Pont-d\u2019Arc (Ardèche), Sainte-Chapelle de Riom (Puy-de-Dôme), et Vue de Dole (Jura): e) commémoratifs et divers: Championnats du monde de patinage artistique (Lyon), la Poste par ballons montés, protection de la nature (2 figurines), 150c anniversaire de l\u2019Académie nationale de Médecine.OCEANEXPO (1er Salon International de l\u2019exploitation des océans à Bordeaux), Congrès des Sociétés Philatéliques françaises, Boilier.Timbre \"Poste Aérienne\u201d, et Aide familiale rurale.Au nombre des |V émissions américaines.figure\tGénéral Douglas MacArthur qui coïncidera avec le 91e anniversaire de naissance du militaire, décédé en 1964.Le spécimen qui apparaît ci-contre a été mis en circulation le 26 janvier.Par ailleurs, l\u2019importance de la laine dans l\u2019économie américaine sera soulignée de façon particulière en 1971 alors qu\u2019on fête le 450c anniversaire de l'introduction du mouton en Amérique du Nord.Enfin, un hommage aux donneurs de sang, le 10e anniversaire du traité antarctique et le 150e anniversaire de l\u2019Etat du Missouri sont quelques-unes des autres émissions au programme.Parmi les récentes émissions de l\u2019URSS, une première série sur le Tourisme illustre certaines attractions très particulières sur l\u2019architecture, l'art (une scène du célèbre ballet de Tchaikovsky \"Le lac des Cygnes notre photo), la chasse, l\u2019art populaire et les souvenirs, les musées, et.bien entendu.une vignette de touristes, témoins de ccs merveilles.Une seconde série de cinq figurines porte sur la flore et reproduit les fleurs suivantes: Camomille, Dahlia, Phlox, Aster et Clematis.Enfin, un commémoratif à l'occasion du 10e anniversaire de la Déclaration de l\u2019ONU relative à la présentation de l\u2019indépendance aux pays et peuples coloniaux.A l\u2019instar de l\u2019URSS et de la majorité des pays communistes, Cuba produit annuellement un nombre imposant de timbres, dont plusieurs sont de couleurs et de composition intéressantes.Entre autres, la semaine du transport fut marquée par deux figurines originales, illustrant différents signaux de sécurité routière et de circulation (voir vignette).Une autre série multicolore sur la faune cubaine, comprenant 7 valeurs, illustre différentes espèces, dont quelques-unes bien connues, telles le sanglier, le cerf, le faisant, la pintade, etc.A noter également une série sur la peinture à partir de scènes propres à Plie cubaine.L\u2019Allemagne de l\u2019Est s\u2019avère également prolifique quant au nombre de timbres.En janvier, elle a émis un set reproduisant quatre oeuvres d\u2019art que l\u2019on retrouve au musée de Leipzig.Au nombre des séries postales récentes, il faut signaler six figurines à motif différent sur des fleurs indigènes, trois autres à l\u2019effigie de von Friedrich Engels et enfin, un feuillet-souvenir en l\u2019honneur du tricentenaire de la naissance du pianiste-compositeur Ludwig La Polynésie française est peut-être méconnue des philatélistes canadiens, mais ceux qui recherchent les émissions colorées peuvent, en y puisant, enrichir leur collection.La dernière série annoncée par l\u2019Office des postes et Télécommunications reproduit cinq oeuvres d\u2019artistes-peintres polynésiens et illustre les beautés naturelles de ce paradis touristique.PAGE 16 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.3 FÉVRIER 1971 von Beethoven.DOUGLAS MacARTHUR 7fr.-r MHVHlli FORÊT VOYAGE par Victor Morin Coupe annuelle Selon des données récentes, l\u2019accroissement annuel de toutes les forêts suédoises totalise 33.2 millions de cordes de bois et le prélèvement annuel est de 27.0 millions de cordes.L\u2019importance des 33.2 millions de cordes de bois et le prélèvement annuel est de 27.0 millions de-cordes.L\u2019importance des essences coupées est la suivante: épinette 49%, pin 37%.bois feuillus 14%.Au cours des années 1958 à 1968.soit une période de 10 ans, la moyenne des coupes annuelles a été de 22.8 millions de cordes de bois, dont 90% en bois industriels.Le Québec, au cours des dix dernières années a effectué une coupe annuelle moyenne de 9 millions de cordes et la coupe annuelle la plus importante a été celle effectuée lors de l'exercice 1966-67.avec 10.2 millions de cordes, incluant les forêts privées.Méthodes de coupe La tendance des opérations forestières étant engagée vers une mécanisation plus poussée, les Suédois pratiquent la coupe sylvico-le et la coupe à blanc dans des proportions respectives de 32% et 68%,.Au Québec, les coupes sylvicoles sont très rares: le mode d'exploitation est celui de la coupe à blanc.Utilisation Les bois coupés en Suède sont utilisés dans les pro- vlvlvlvi portions suivantes: 60% en bois de sciage et 10% pour les autres utilisations.Transport Le mode de transport le plus utilisé en Suède a été longtemps le flottage du bois sur les rivières.Depuis plusieurs années, ce mode est en regression, et bien que les rivières suédoises pourraient permettre le flottage du bois sur une distance totale de 14.700 milles.la distance utilisée en 1968 n\u2019a été que de 6.100 milles de rivière.Du reste on assiste à la fermeture de rivières au flottage chaque année.Au Québec, le flottage du bois subit le même sort et la diminution de rivières où on effectue le flottage diminue suivant les pressions du public, qui désire utiliser les rivières pour fins récréatives.Pour ce qui a trait au nombre de milles de rivières utilisées pour le flottage du bois, nous ne connaissons pas de statistique sur ce sujet.Le volume de bois dravé sur les rivières suédoises en 1968.a été de 2.6 millions de cordes, alors que le bois transporté par wagon a totalisé 1.6 million de cordes, dont 90% furent destinés à la pâte.La distance moyenne de transport, des bois coupés en Suède est de 156 milles.Exportation du bois rond Une très petite proportion de bois rond a été exportée par la Suède au cours des dix dernières années (1958 â 1968).Cette proportion a varié de 2 â 5%,.La plus grande partie des bois, exportés par la Suède sont des bois de pâte, lesquels sont importés par la Norvège et la Finlande.De plus, les régions nordiques de la Suède sont déficitaires en bois résineux et les usines de pâtes et papiers de ces régions importent des bois de pâle de l\u2019U.R.S.S.Importance des exportations L\u2019exportation des produits forestiers suédois représente 25% de la vafeur de toutes les exportations suédoises.Ce 25%> se décompose comme suit: 5% des exportations est constitué par le bois de sciage, 10% par les pâtes et 10% par les papiers, cartons et panneaux-particules.L\u2019importance de la Suède dans le monde \u2022\t0.3% de la superficie \u2022\t0.5%.de la forêt \u2022\t0.2% de la population \u2022\t1% de la production industrielle \u2022\t2.7%,de la production du bois de sciage \u2022\t7.8% de la production des pâtes \u2022\t3.5% de la production de papiers et carton \u2022\t10% de l\u2019exportation des sciages \u2022\t25% de l\u2019exportation des pâtes \u2022\t12% de l\u2019exportation des papiers et carton.Importations de bovins à viande Il y a deux ou trois mois, nous n\u2019importions pas un seul bovin de boucherie des Etats-Unis.Depuis un mois ou un mois et demi, nous en importons de 5,000 â 10,000 tètes par semaine.Comment expliquer ce revirement de la situation?Par différentes raisons dont voici les principales: la fermeté de la demande et des prix au Canada comparativement à ceux des Etats-Unis, ce qui place notre marché sur une \u201cbase d\u2019importation\u201d; une certaine pénurie de bovins bien finis au Canada; une grève de l\u2019industrie des salaisons qui contribue à avilir les prix chez nos voisins.On sait que les bovins de boucherie au Canada font partie d\u2019un grand \u201cpool\u201d nord-américain.Lorsque les prix à Toronto dépassent suffisamment ceux d\u2019Omaha (Nebraska) pour compenser les frais d\u2019expédition, de droits tarifaires et d\u2019échange des deux monnaies, il y a importations.Si l\u2019inverse se produit, nous sommes sur ce qu\u2019on est convenu d\u2019appeler une \u201cbase d\u2019exportation\u201d.L\u2019Est déficitaire De fait, les importations actuelles sont acheminées surtout vers le marché de Winnipeg, bien qu\u2019une certaine partie aille â l'Alberta.Mais le gros des arrivages â Winnipeg sont réexpédiés abattus vers les marchés de l\u2019est canadien.On sait en effet que l\u2019Ontario peut satisfaire à ses propres besoins en boeuf, mais qu\u2019il est loin d\u2019en être ainsi dans le Québec et les provinces atlantiques.Signalons encore qu\u2019en cette fin d\u2019année tout particulièrement la concurrence entre les différentes sortes de viandes entre en jeu.Une production modérée de dindons et une certaine guerre \u2014 apparente ou réelle \u2014 des prix du boeuf entre supermarchés a favorisé la demande de boeuf au Canada aux dépens des dindes et dindons.Etat normal Rien d\u2019alarmant â cela.Il faut y voir plutôt un concours de circonstances accentué par la grève dans les abattoirs des Etats-Unis.On aurait tort d\u2019en déduire qu\u2019il s'agit lâ d\u2019une pénurie de bovins â viande sur le continent nord-américain.Bien au contraire, les troupeaux sont en voie d\u2019accroissement des deux côtés de la frontière.En outre, les effectifs canadiens sont en mesure de suffire â nos besoins dans 90% des cas au moins.Normalement, c\u2019est l\u2019inverse qui se produit: nous exportons au lieu d'importer.Pour l\u2019instant la situation est anormale et le marché des E.-U.est déprimé par une grève temporaire.On estime que les choses reprendront leur cours normal d\u2019ici la fin de février.Précisons en passant qu\u2019il y a toujours échanges restreints de viandes rouges entre les E.-U.et le Canada tout au cours de l\u2019année.C\u2019est fait admis que nos voisins manifestent une préférence marquée pour notre bacon plus maigre que le leur, tandis que les gourmets canadiens sont friands des meilleurs morceaux de boeuf bien fini aux Etats-Unis.Mais ces préférences réciproques n\u2019impliquent pas des milliers de têtes, comme c\u2019est le cas actuellement. 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ACH ATS agricoles de N.-Z.Des députés de tous les partis, représentants de comtés ruraux.ont récemment protesté auprès du Comité des finances des Communes contre la politique commerciale indulgente du Canada à l\u2019égard des produits de la Nouvelle-Zélande.Ils se sont attaqués particulièrement aux importations de viandes rouges en provenance de ce pavs.importations qui soumettraient nos propres viandes à une rude concurrence.PORCS: plutôt en hausse Stabilité ou hausse du marché la semaine dernière, suivant les régions.À Toronto, le prix de base des porcs d\u2019un indice 100 a monté sensiblement en fermeture à S25.95-S30.25: aucune cote officielle pour le marché de Montréal: Winnipeg a marqué des gains quotidiens, totalisant S 1.50 les cent livres en fermeture à S21.55-S22.75: Calgary a peu changé à S20.55-S22.05: Edmonton de même à S20.55-S21.90: Lethbridge, par contre, manifestait une tendance vers la hausse à S20.50-S2I.75: Saskatoon de même à S20.75-S2I.40.Volume des classements dans les abattoirs soumis à l\u2019inspection fédérale durant la semaine terminée le 23 janvier: 210.117 têtes (un record jusqu\u2019ici, sauf erreur), soit 54,300 env iron de plus que pendant la semaine correspondante de l\u2019an dernier.En chiffres ronds, l'augmentation était de 17.000 en Alberta, de 16,000 en Saskatchewan et de 10.000 au Manitoba.BOVINS: ton irrégulier Malgré des arrivages réduits par suite du froid et des mauvais chemins, le marché des bovins a repris la semaine dernière un ton irrégulier suivant le nombre disponible à chacun des marchés.Cette instabilité se reflétait dans la demande et les prix.Tableau d\u2019ensemble des prix: bouvillons, fluctuations de SI les cent livres vers le haut à 75c vers le bas: génisses, de 25c vers le haut à 50c vers le bas: vaches, de 50c vers le haut à S 1.50 vers le bas: taureaux, inchangés.A Montréal, les bonnes vaches ont continué de se vendre S21.50-S23.50: bouvillons de choix à Toronto: S32.50-S33 en fermeture.Bovins de remplacement et d\u2019embouche: offre restreinte, demande passablement bonne, prix stables ou un peu plus faibles.Exportations aux Etats-Unis durant la semaine: près de 200 tètes.Importations de bovins d\u2019abattage: tout près de 8,000 tètes.PAGE 18 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.3 FÉVRIER 1971 La TCN et les prix du porc Depuis quelques mois déjà, la TCN ne publie pas les prix des porcs abattus à Montréal pour diverses raisons qui sont totalement hors de son contrôle.Plusieurs lecteurs se sont plaints et le présent article, espère-t-on, devrait pouvoir leur fournir des explications satisfaisantes sur une situation que nous déplorons tout autant qu\u2019eux-mêmes.Dès qu'ils seront disponibles, c'est-à-dire probablement lors de l'instauration de l\u2019éventuel plan conjoint des producteurs de porcs du Québec, la TCN se fera un devoir de publier TOUS LES RENSEIGNEMENTS NÉCESSAIRES.Entre temps, la publication des prix de Montréal risquerait d\u2019être préjudiciable aux producteurs et.de toute façon, le ministère fédéral de l\u2019agriculture ne les fournit plus parce que les seules données disponibles sont plus ou moins fictives.La Fédération des Producteurs de Porcs du Québec est d\u2019avis dans les circonstances que la publication des prix du porc à 1 oronto.tel qu'établis par le plan conjoint des producteurs de l\u2019Ontario, constitue encore la source la plus valable de renseignement.Du reste, les producteurs du Québec peuvent considérer que ces prix de Toronto pourraient normalement être pavés à Montréal.Pour év iter tout ambiguité et faire taire les mauv aises langues qui ont sans doute intérêt à confondre les producteurs.nous avons pensé vous fournir une explication \"officielle\", telle que formulée par M.René l.allamme.responsable île la diffusion des prix des bestiaux au ministère fédéral de l\u2019Agriculture.Nous vous livrons ci-après le contenu intégral de celte lettre reçue à nos bureaux: MINISTÈRE DE I ' NGRICULTURE DU C \\N \\DA DIRECTION DE I \\ PRODUC I ION I I DI S M \\RCI IES 400 Place d\u2019Youville, ch.710.Montréal 125.P.Q.Div ision îles Bestiaux Directeur de la Terre de Chez-Nous.Union Catholique îles Cultivateurs.515 Avenue Viger.Montréal 132.P.Q.1er lèv rier 1971 Monsieur le Directeur.En août dernier, nous avons discontinué la publication du prix des porcs dans la Province et quantité de vos lecteurs qui bénéficiaient de cette information publiée dans votre hebdomadaire demandent pourquoi ces prix ne sont plus accessibles aux producteurs'.\u2019 Monsieur le Directeur, j'aimerais porter à l'attention de vos lecteurs que l\u2019unique source d'information comptable nous permettant d'établir un prix nous provient de la compilation des transactions encourues sur les Marchés Publics oit nous avons l'autorité de vérifier à la source l'authenticité de telles transactions.Etant donné qu'il n'y a plus de porcs transiges sur les marchés d\u2019animaux publics de Montréal, nous ne sommes plus en position de fournir le prix moyen de la semaine.I es consignations se font directement aux maisons de salaison et aussi à certains encans de Province oil il n'est pas de notre compétence de vérifier l'authenticité des informations qui pourraient nous être fournies.Espérant.Monsieur le Directeur, que vous communiquerez ce message à vos abonnés.Je suis disposé à fournir des renseignements supplémentaires si vous jugez à propos de me diriger toute demande dans ce sens.Je vous remercie de votre bonne attention et je demeure.Votre dév oué.RENE LA FL A MM E Survcillant réuional.I Suite de la page 17 ) ROl'lil VIOS I.vomie KuutiUe.K K I belle terre â vendre.avec ou v.iiin roulant Mon troupeau avec quota lait à Montreal JOSMMIU MMIIOUV lel 4b\u2018J.t.tsu I l RMI S et commerce à vendre Pour détails, écrive/ â DION & WILLIAMS EN RG .COUR I II RS EN IMMEUBLES.240.RUE PRINCIPAL I .I ANGE-GARDIEN.CTf ROUVILI I.IV QUE.(C P II) Mme Antoine Williams Agent l uc Dion Courtier.Professionnel Tél 293-5693 ST-ISIDORE - I erme laitière de 137 arpents.bien bâtie, tout équipée.47 têtes Quota de lait nature: très bien située ST-Rf.MI \u2014 I erme laitière de 170 arpents.très bien bâtie, tout équipée; 42 vaches et I taureau.Quota lait nature de 28.700 Ib par mois SI1LRRINC TON \u2014 l erme laitière de 100 arpents, bien bâtie, tout équipée: 32 têtes Quota lait industriel.Prix avantageux.ST-Bl.AISE \u2014 f erme laitière de 222 arpents.bien bâtie, tout équipée; 39 têtes Quota lait industriel.ST-Rf.MI \u2014 Terre â jardinage de 145 arpents dont 80 en terre noire, très bien bâtie ST-Rf.MI \u2014 Terre à tardinage de 2' arpents incluant tracteur et certains instruments agricoles Prix avantageux STE-CI.OTIIII.DK \u2014 Terre noire de 2b* arpents dont 225 cultiv ables IA CAISSE O ETABLISSEMENT DE LA RIVE SUD 133.Notre-Dame.Ville St-Remi l te Napicrvillc Ici.: 454-2311 St-Jean: Tel 348-6572 M RMI de 200 acres dont 120 en culture.avec grange-étable, poulailler, remise, porcherie, garage et hangar: située â St-Luc.Comte de Matanc Ancienne propriété de M Vndré-Gu) Lévesque S'adresser à J I Bel/île.Conseiller en Crédit.SOC If Tf 1)1 CREDIT \\GRICO-I I .14V RUI ST-B \\RN \\Bf.C P 1025.RIMOUSKI.COMTE RIMOUSKI.P QUE Tél 723-4bb8 TERRES DE MANDE E S LOUER MS ferme avec option d\u2019achat: dans un ravon de 50 milles de Montréal: de préférence; Cantons de l'Est Iélc-phoner: 655-4169 LOI 1 R \\IS terre 100 arpents; bonne maison, bâtiments, lusqu'a 50 milles de Montréal M COUTE .135.PL AO CO U \\ | K11 NPP 801 SI I M RI.NI.Qt f Fruits et légumes Pommes: Les stocks de pommes dans les entrepôts canadiens, le 1er janvier 1971.s'élevaient à 378 millions de livres.soit 1°; de moins qu'à la même date Tan dernier, mais 1370 de plus que la moyenne de cinq ans 1965-69.Nos exportations de juillet à la fin de décembre 1970 ont été un peu moindres que durant la même période de 1969.\u2022 Pommes de terre: Nos stocks de pommes de terre commerciales au 1er janvier de celte année se chiffraient par environ 25'.- millions de quintaux ( 100 livres chacun), c\u2019est-à-dire 11% de plus qu\u2019au début de 1970 et 1577 de plus que la moyenne de cinq ans 1965-69.Jusqu'en fin de décembre nos exportations de tubercules de semences et de table étaient aussi inférieures à celles de 1970.\u2022 Choux: Stocks dépassant les 7 millions de livres au 1er janvier ou 66% de plus qu\u2019à la même date.Tan passé.Exportations un peu supérieures à celles de 1969.\u2022 Carottes: Stocks d'au-delà de 88 millions de livres au 1er janvier 1971, soit 35% de plus qu'au 1er janvier 1970 et 62% de plus que la moyenne quinquennale 1965-69.Le gros de ce tonnage était localisé dans l\u2019ouest de l\u2019Ontario.Exportations en fin de décembre: modérément supérieures à celles de Tannée précédente.\u2022 Oignons: Nos stocks au début de janvier 1971: environ 87 millions de livres ou 50% de plus qu'en 1970 et 14%) de plus Nouvelles décousues La Société d'assurance-récoltes de l\u2019Alberta aura la chance de relever ses réserves financières cette année, les pertes de récoltes ayant été beaucoup moindres en 1970 que que la moyenne à la même date des cinq années 1965-69.Exportations jusqu\u2019en fin décembre: modérément supérieures à celles de la même période de Tannée antérieure.\u2022 Rutabagas: Stocks indéterminés au 1er janvier, mais exportations passablement supérieures à celles de 1969 jusqu\u2019en fin de décembre 1970.durant les deux années précédentes.Les réclamations ou indemnités durant Tannée qui se termine seront de SI million contre S5U à 6K- millions en 1968 et 1969.\u2022 L\u2019orge de provende (pour bestiaux) n\u2019est pas l\u2019objet d\u2019une sélection suffisante en ce qui a trait à ses qualités alimentaires, affirment des groupements de producteurs.La recherche et ceux qui en sont responsables devraient s\u2019efforcer d\u2019en accroître la teneur en protéines, en amino-acidcs et en matières minérales.Il y a des différences varélales, quant à la valeur alimentaire, qu'on néglige de mettre à profil. REVUE DES MARCHÉS PRODUITS AVICOLES Les conunen,aires et les prix des volailles nous son, fournis par le Ministère Federal de I Agriculture.Section des renseignements sur les marches et Division de l'aviculture.Ils MARDI, le 2 FÉVRIER 1971 l.t demande du poulet de gril s est améliorée un peu m les approx isionnements ont continué d'être plus que suffisants l e prix du dindon de gril payé pat les détaillants a fléchi en raison des oil res abondantes avec le résultat d'une baisse de Ole dans e prix paye aux producteurs.Le prix de la poule éviseérée a fléchi.VOLAILLES ÉVISCÉRÉES (A) En caisses régulières Prix du gros au détail à Montréal POULEjFS 6 lb et plus .40c\u2014f 2c 5\tlb et moins de 6 .4()c-4 I e 4\tlb et moins de 5 .32c-33c Poulets à griller et à frire (sous glace) Moins de 4 lb .28c-29c POULESSUrtOUt 28c 6\tlb et plus .33c-35c 5\tlb et moins de 6 .33c-35c 4 lb et moins de 5 .33c-35c Moins de 4 lb .24c-26c JEUNES DINDONS Moins de I0 lb .37c-39c 10 lb et moins de 16\t.37c-39c 16 1b et plus .37c-39c Canards .«.58c-6lc VOLAILLES VIVANTES No 1 Prix aux producteurs à Montréal POULETS 7 lb et plus \t 2\t1.5c 6 lb et moins de 7 .\t20c 5 lb et moins de 6 .\t17c Poulets à griller et à frire\t Moins de 5 lb \t\t16c POULES\t 7 lb et plus \t\tIle 6 lb et moins de 7 \t\t9c 5 lb et moins de 6 \t\t7c Moins de 5 lb \t\t5c JEUNES DINDONS\t Moins de 12 lb \t\t22c 12 lb et moins de 20 .\tnil 20 lb et plus \t\t24c OEUFS Prix payés aux producteurs le 26 janvier 1971 ( es pri x sont publics par Le Ministère Fédéral de l'Agriculture Winnipeg Toronto A-Extra-Gros I Se-20c 27c-30c A-Gros.17c- 19c 26c-29c A Moyens .12c-14c !8c-2le A Petits .06c-08c 09c-1 le A-Pec-Wce .02c-04c 04c-08c Prix des oeufs aux distributeurs en vigueur du 1er au 7 février 1971 inclusivement Ces prix sam publiés par la Fédération des Producteurs d'oeujs du Québec.A-Extra-Gros .46.0c A Gros .40.5c A Moyens .32.5c A Petits.29.5c A-Pce-Wec .20.5c PROVENDES Prix publiés comme guide et basés sur la fermeture des marchés le 29 janvier 1971 Prix de gros aux cent liv res aux meuneries net ex-entrepôt, en vrac BLÉ\tMontréal 2.81\tTrois-Rivières 2.81\tQuébec 2.90 ORGE\t2.95\tnil\t2.93 AVOINE maïs américain\t2.87\tnil\t2.84 (Jaune.No 3) F.A.B.maïs ontarien\t\u20223.16\t3.22 Track \u2014 Par wagon complet\t\t3.26 (Jaune, No 2 C.E.)\t3.19\tnil\t3.33 ~ \u2022\tmvimumic.i |'x;u I imuiJUII IIIIIII^U Source: Office Canadien des Prorendes I Montréal i PORCS ABATTUS Prix payés è TORONTO la semaine dernière Porcs.25.45-30.25 (moyenne) 27.23 Truies .\u2019 I8.25-19.85 (moyenne) 1S.S5 Los prix cidossus sont fournis par lo Plon Conjoint des Producteurs de Porcs de l\u2019Ontario.A noter que los informations habituelles sur les marchés de l\u2019Est et de l\u2019Ouost no sont pas disponibles.VOIR TEXTE CI-CONTRE, PAGE 18, INTITULÉ \"LA TCN ET LES PRIX DU PORC\" Prix payés à TORONTO, le 1 février 1971 Porcs.25.75-27.50 (moyenne) 26.53 Truies .'\t20.55 (moyenne) 20.55 FRUITS ET LÉGUMES Prix payés au marché central métropolitain pour les produits de première qualité jusqu\u2019à 9 heures a.m.le 2 février 1971 FRUITS POMMES: Cortland 2.00 -2.25.McIntosh 2.40 - 2.50/ boisseau.LÉGUMES BETTERAVES: I.50 - 1.75/ 50 I b.CAROTTES: I.25 - 1.40/50 lb.2.25 - 2.35/cellos de 24 x 2 lb ou l() x 5 lb.CHOUX: Verts 0.85 - 1.25/50 lb.suivant la grosseur, rouîtes & Savoy 2.00'-2.50/12.OIGNONS: I , à 2 pu.1.85 - 2.00.2'; à 3'4 po.2.50.3U po.et plus 3.25/50 lb.2.50 -2.75/24 cellos de 2 lb.rouîtes 2.00- 2.50/50 lb.PANAIS: 3.00 - 3.25/12 cellos de 2 lb.POIREAUX: I.25 - 1.50/do/.RUTABAGA: l.OO - 1.25/50 lb.PATATES: I.I5- l.25/50lb.VENTES PAR LES GROSSISTES PATATES: Québec I.I5- I.25 /50 lb.I.P.E.Jumbo 2.75 -2.90/75 lb.1.70 - l.85/50 lb.0.43 - 0.45/I0 lb.N.B.I.35 -1.40/50 lb.0.34 - 0.35/10 lb.Idaho Russet 7.50/100 lb.Car.-N.sucrées 6.50/ctn.BEURRE, LAIT EN POUDRE, FROMAGE SEMAINE TERMINÉE Le 30 janvier 1971 ANIMAUX VIVANTS Renseignements fournis par le bureau dit Ministère Fédéral de l\u2019Agriculture, Service des Marchés, en collaboration avec les a-gents à commission (Montreal Livestdck Exchange) des deux marchés à bestiaux et des différents acheteurs.Les cinq vendeurs à commission du marché de l\u2019Ouest, à la Pointe-St-Charles, sont Donovan M.G.; Maher IV.H.Enr.; Mitchell