La terre de chez nous, 12 août 1970, mercredi 12 août 1970

[" N O K Z LE SEUL HEBDOMADAIRE AGRICOLE FRANÇAIS D'AMÉRIQUE Poil payé à Québec Vol.XUI \u2014 No 21 \u2014 Montréal, 12 août 1970 .»iW.si* \u2022vV: R/; mfdBàm in (Photo CN) sïsags' J#™ ¦ggm MM* \u2018 \u201c: \u2022 I-.:\t\u2022 WM îâtèrV', « ÏSeISk, tiffing \u2022Vr-X ^ ¦>» ^ VK^h Utéchagt ¦¦ wa.na» -r\u2014 .\\ Deuxième tranche du DOSSIER sur la production et la conservation des \u2022 i ir grains de provende pages 9,10,11 et 12 Quand la population s\u2019en mêle page 3 Hausse de 25% du prix des vivres page 5 L L\u2019OPINION RURALE.Robert, s.v.p.un petit salaire.Je ni adresse par la voix de l O pinion rurale à routes les femmes de cultivateurs.Je crois que beaucoup d'entre elles ont besoin d\u2019encouragement et de beaucoup de petites choses qu 'elles ne peuvent se procurer.La femme de cultivateur travaille de 6 hres le matin jusqu a 10 hres le soir, elle doit aider son mari aux soins de la ferme, s'occuper de sa famille, défaire du vieux linge pour refaire du neuf, économiser sur tour, à la journée longue.Pensez à la femme de ville ou à la femme du journalier, elle a beaucoup plus d'argent pour s\u2019acheter des toilettes ou s\u2019en confectionner.Elle a surtout beaucoup plus de temps pour sortir et la plupart peuvent travailler en dehors.Pensez aux salaires qu 'elles peuvent en tirer.Ainsi une de mes belles- soeurs travaille dans un sanatorium et gagne SS5.par semaine, avec jours de congé, bonnes assit rances si elle tombe malade.On n 'a qu a voir ces femmes bien habillées et bien coiffées.Ne pensez pas que j'en sois jalouse, au contraire.Elles font bien d'agir ainsi.Si j'écris cette lettre, c\u2019est pour demander à toutes les femmes de cultivateur de faire pression auprès du Premier Ministre Bouras-sa, afin de lui demander de nous donner à nous, femmes de cultivateurs, un petit salaire .Pas un salaire comparable à celui que les femmes des autres classes de la société peuvent loucher, mais un salaire qui nous permettrait de nous payer certaines choses indispensables qui nous manquent.Si toutes les autres femmes de cultivateurs qui lisent cet article pen- Une agriculture sans femmes?Je suis une fermière qui voudrait donner son opinion sur le sujet de la désertion des fermes par les jeunes filles.Verrons-nous une agriculture sans femmes?Oui, trois fois oui.Qu'est-ce qui attirerait la jeune fille à demeurer sur la ferme?Toute jeune fille qui a le talent de se rendre au secondaire et de dépasser ce stade peut apprendre un métier qui lui permette de gagner sa vie.Elle le fait et elle a bien raison.Dans une ferme ordi naire, le cultivateur ne peut rétribuer ni son épouse, ni ses enfants.Tous les revenus sont réinvestis pour améliorer la ferme.La plupart des jeunes filles que je connais le reconnaissent d'ailleurs.Beaucoup de cultivateurs ne peu vent même pas améliorer leur ferme.Je ne vois pas en quoi le coin portement des parents pourrait être amélioré là-dessus.De quelle façon les fermes sont elles organisées?Il faudrait plutôt se demander de quelle façon on \u201cnous organise \u2019\u2019?Rien que la question des quotas .quelle chinoise rie! De même pour les nouvelles exigences à propos du lait, un cul tivateur est puni pour un mois parce qu 'une mouche a eu la malencontreuse idée de tomber dans ASSURANCES U.C.C.Assurances U.C.C.est heureuse de vous présenter Monsieur Gaston LACAILLE qui s'est particulièrement signalé par la qualité de ses services à la clientèle Ses bureaux sont situés a: C.P 285.Val d'Or.P Qué.un bidon .Pensez à la perte encourue, alors que ce cultivateur peut très bien avoir classé son lait A, depuis longtemps.Si ce cultivateur avait promis à sa fille un S25 pour l'entretien de la laiterie et 2 veaux à son jils en fin de saison .comment va-t-il pouvoir tenir sa promesse, si on lui coupe ainsi sur son revenu?Nous sommes écoeurés aussi par les fameuses machines à pluie qui viennent détruire notre foin, juste au moment où nous pourrions te sauver.Quand un instrument aratoire bri se, ce n 'est pas seulement quelques cents dollars de réparation, mais souvent des milliers.Allez donc avec cela promettre des salaires! Il est maintenant question que le gouvernement encourage les gros ses entreprises agricoles, afin de détruire l'entreprise privée.Erreur monumentale.Si un cultivateur, en dépit de tous ses soins et de ses 20 hres^par jour ne peut arriver, comment des partenaires qui ne veulent donner que 10 hres par jour pourront-ils mieux arriver?Je vois des exemples où un bon cultivateur avec 4 fermes, et une grosse famille ne peut donner même une 10e année a ses enfants.Tandis que nous, sur une petite entreprise que nous avons réussi a faire produire à I00\"n, nous avons pu faire instruire nos 4 enfants.Ils ont eu 15 ans de scola rité chacun.Mais nous avons tri me', gratté et travaillé sans compter.Est-ce une vie?Nos enfants ne nous blâment pas, ils nous trouvent un peu à plaindre d'avoir eu tant de courage, ils aiment revenir à la maison, mais ne se sentent pas capables de faire comme nous.Nous avons vécu pour eux, non pour nous.Quant à savoir si Taidc-familia-le peut être une profession ou un étal, c\u2019est a mon avis un état à subir, non une profession.// faut pousser vers une formation qui permette l'acquisition de compétence.Je ne pense pas qu'une jeu ne fille puisse trouver rien en ce sens sur une ferme.Les agriculteurs doivent laisser aller les événements, puisque il semble que les gouvernements ont décidé de tout laisser aller.eux aussi.La question a leur poser serait celle-ci: \"Avez-vous besoin des agricul leurs?\".Ou si le monde va se contenter de se nourrir de succédanés.Cela me semblerait plus à propos.Mme HL Roch, Lorrainville PAGE 2 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS.12 AOÛT 1970 Publication dos lettres \"L\u2019OPINION RURALE\u201d Sous la rubrique \"L\u2019Opinion rurale\u201d, la TERRE DE CHEZ NOUS publie gratuitement le* lettre* de se* lecteur* sur de* sujet* d\u2019actualité et d\u2019intérêt général Cependant, la TCN *c réserve le droit de rejeter toute lettre de propagande en faveur d\u2019un groupement, d une idéologie ou d\u2019un parti politique, tout comme celle* pouvant receler des injure* ou attaque* personnelle* La direction se réserve en outre le droit d\u2019écourter les lettres lugées trop longue*.En général, elle* ne doivent pa* excéder 300 mots.Chaque lettre doit porter la signature et l\u2019adresse postale de son auteur, sans quoi elle sera détruite Par exception, une lettre pourra être signée d\u2019un pseudonvme lors de la publication, mai* la TCN devra connaître le nom et l\u2019adresse de l\u2019auteur.Enfin.l\u2019UCC et le journal, n\u2019endossent pas nécessairement le* opinions et les idées émises dans cette rubrique, lesquelle* demeurent la responsabilité personnelle du signataire sent comme moi.qu\u2019elles se donnent la peine décrire au Premier Ministre, en ce sens.Une lettre ne vaut rien, mais des milliers de lettres peuvent influencer une décision.N'hésitez pas, agissez dès maintenant.Donnons-nous la main.Mme de Ste-Rose de Poularis clé Abitibi Prix des pommes à la hausse en \u201970 Les récoltes de pommes du Canada et des États-Unis seront moins abondantes cette année, selon les estimations faites en juin par des représentants de l\u2019industrie.Ces prévisions hâtives sont fondées seulement sur quelques facteurs qui déterminent la récolte et peuvent manifester l\u2019optimisme des producteurs.Si elles s\u2019avèrent exactes, le prix des pommes canadiennes pourrait être plus élevé cette anné que l\u2019an dernier.Les approvisionnements et la distribution des pommes des États-Unis ont un effet défintif sur les prix canadiens.L\u2019an dernier.la production fut sans précédent et les prix ont été beaucoup plus faibles que ceux des deux années antérieures.Une réduction de la récolte des États-Unis pourrait faire augmenter les prix.Au Canada, les premières esti mations publiées par le ministère de l\u2019Agriculture de la Colombie-Britannique indiquent que la récol te sera 5% plus considérable que l\u2019an dernier.On ne possède pas de chiffres officiels pour les autres provinces, mais les commerçants croient que la récolte y sera plus faible qu\u2019en 1969.Propriété de L L CCI onrlé en I929 515.avenue Viger.Montréal 132 Tel 288 6141 l e seul hebdomadaire agrii oie /rainais tTAmérique DIRECTEUR Henri-Paul PROULX REDACTEUR EN CHEF Pierre COURTEAU RÉDACTRICE Mme Rosaline D LEDOUX GERANT DE LA PUBLICITE J V HENRY Représentants à Toronto Colin C King & Ass .32.rue Front ouest.Toronto.Ont.\u2014 Tél.: (416) - 363 2497 C omposilian/ Muniuge Rive-Sud Typo Service Inc.Imprime par l.es Presses lithographiques IW,S lin Publié le merereili de i liaque semaine Ibomiemenl I an.$2.J ans.s ans.Sri, CT) *T Enrsyntrttnifmt No 1051 Courrier d« la dmi mfime cla*sn Z Z UN BON RESEAU ELECTRIQUE DANS LA FERME, C'EST PLUS D'ARGENT EN BANQUE Vous voulez accroître la production de votre ferme, en retirer plus de profits.L'électricité vous permet d'utiliser tous les moyens qui vous rendront la chose facile, sans employés supplémentaires.Si votre réseau électrique est insuffisant pour répondre à vos besoins de modernisation, le coût d'installation ou de rénovation n'est pas prohibitif.Et c'est là un investissement qui vous assurera des bénéfices considérables tout en diminuant votre labeur.Que vous construisiez ou rénoviez, consultez l'agronome du service agricole de l'Hydro-Québec dans votre région: il vous suggérera comment augmenter vos bénéfices, en vous renseignant bien sur ce que l'électricité peut faire à bon compte.Et n'oubliez pas que l\u2019Hydro-Québec vous offre un plan de financement avantageux.Voyez votre maître électricien.Hydro-Québec ¦ I ' Stilte^iat Quand la population s\u2019en mêle Une affaire comme tant d'autres, qui aurait pu passer inaperçue ou à peu près, n'eut été l'opiniâtreté d'une population déjà aigrie par les vicissitudes du chômage.A Cabano.où 60% des citoyens sont tributaires de l'assistance sociale, la compagnie d'Auteui! Lumber a appris à ses dépens qu'il y a quand même des limites à vouloir berner les gens.Le ministre des Terres et Forêts, M.Kevin Drummond, accompagné de son collègue Claude Simard, ministre d'Êtat à l'Industrie et au Commerce, a en effet reconnu le bien-fondé des doléances de cette population de Cabano et de celle du territoire qui gravite autour, c'est-à-dire la région du Grand-Portage et les trois comtés qu'elle englobe, à savoir Kamouraska.Rivière-du-Loup et Témiscouata.Devant l'obstination farouche des manifestants qui ont menacé de mettre à sac la concession privilégiée de d'Auteuil, le titulaire du M.T.F.a finalement promis de soumettre une proposition au Conseil des Ministres afin d'annuler le droit de coupe de cette compagnie.La promesse doit se matérialiser aujourd'hui même, lors de la réunion du Cabinet provincial et souhaitons que les ministériels entérineront la position de leurs collègues Drummond et Simard.La firme d'Auteuil, propriété de l'industriel multimillionnaire K.C.Irving, ayant fait part de son intention d'abandonner le projet d'aménagement d'une usine de panneaux-particules pour le 31 mars 1971, la concession accordée conditionnellement à d'Auteuil n'a plus sa raison d'être.Au lieu d'assurer de l'emploi à quelque 300 personnes, en plus de fournir un débouché aux quelques milliers de producteurs de bois de la région, la firme d'Auteuil, sans son usine devient la concurrente déloyale de cette même population.Elle accapare non seulement à son unique profit des boisés de la Couronne qu'elle expédie à l'extérieur de la région, mais elle prive de plus les producteurs de bois d'un vaste et riche approvisionnement public, facile d'accès, et partant d'opération plus économique.Ce territoire boisé obtenu sous de fausses représentations doit donc être libéré instamment au profit de la popultation ou d'une ou plusieurs compagnies sérieuses qui offriront les garanties nécessaires permettant à cette même population d'en retirer le profit auquel elle est en droit de s'attendre.On concède assez facilement à la d'Auteuil que son projet d'usine de panneaux-particules soit devenu plus ou moins rentable, compte tenu d'un marché plus difficile et de divers autres facteurs défavorables.Il ne faut pas oublier que des études de rentabilité ont tout de même été effectuées en vue de la réalisation de ce projet de quelque S4 '/i millions.On chuchote que les études auraient été préparées par le dernier gouvernement de l'Union Nationale mais il demeure qu'elles ont été acceptées comme valables par la compagnie.A moins bien sûr qu'un industriel aussi retors que K.C.Irving n'ai jamais eu l'intention au fond de donner suite à un projet qu'il estimait non rentable, malgré l'avis des soi-disant experts.Ainsi, il aurait pu tramer toute l'affaire dans l'espoir non avoué de pouvoir continuer à exploiter à grands profits son droit exclusif de coupe.Ce droit incidemment a été obtenu en échange d'un autre boisé de la Couronne.sis à Clermont sur la Côte-Nord.Ce dernier territoire, quoique d'une superficie légèrement supérieure à Cabano.était beaucoup plus difficile d'accès et de loin moins riche que la nouvelle concession obtenue en pur cadeau.En admettant par hypothèse que le Conseil des Ministres abroge le droit de coupe de la d'Auteuil et procède par voie d'expropriation, comme ce fut le cas pour la Fraser qui refusa de construire son usine incendiée en 1966, il est à espérer que l'actuel gouvernement sera plus averti que son prédécesseur.Ce dernier avait accordé la somme fabuleuse de $5,030,000 en guise de dédommagement aux actionnaires de la Fraser.D'autre part, on s'interroge sur le rôle que l'actuel sous-ministre des Terres et Forêts, M.Fernand Boutin.ancien gérant et employé de la compagnie d'Auteuil durant plusieurs années, aurait joué dans l'adoption de l'arrêté en conseil qui octroyait à ses anciens employeurs la nouvelle concession de quelque 200 milles carrés.Une accusation officielle vient du moins d'être portée en ce sens par le Conseil municipal de Cabano et le Comité de Survivance de Cabano.Les représentants des citoyens ont de plus affirmé qu'ils tenteraient par tous les moyens de faire \"déguerpir\" le sous-ministre Boutin.Quant au ministre Drummond, il a cependant donné l'impression de ne guère apprécier la requête en vue d'une telle purge.Sou- haitons à tout le moins qu'un enquêteur impartial fasse la lumière sur toute cette affaire.Ceci dit, il faut maintenant envisager l'implantation immédiate d'une nouvelle usine.Un mémoire soumis aux deux ministres vendredi soir dernier par les porte-parole de l'U.C.C.régionale, de la C.S.N., du C.R.D.du Comité de Survivance et du Conseil de ville de Cabano préconise l'établissement d'une carton -nerie, à l'instar de celle de Matane.Une telle usine, d'une capacité annuelle de 200.000 à 300.000 tonnes de carton ondulé, serait beaucoup plus rentable que le défunt projet d'une fabrique de panneaux-particules.d'autant plus qu'il serait possible de compter sur une source quasi inépuisable de bois franc en périphérie.Le mémoire suggère que cette usine soit implantée avec la participation financière de la population et les producteurs de bois de la région, pour un groupe, seraient prêts à y investir une somme appréciable.A ces fonds bien sûr devront se greffer ceux de la Société Générale de Financement; il faut compter ici sur l'appui des autorités gouvernementales, appui qui a déjà été assuré par le ministre Drummond.Si la première solution d'une usine avec participation financière de la population s'avérait irréalisable pour une raison ou pour une autre, il faut alors souscrire à la possibilité d'une usine à capitaux étrangers qui offrira les garanties nécessaires.Là encore, la population est prête à collaborer mais il ne faut pas oublier qu'elle a déjà été échaudée une fois.On allumerait à coup sûr la courte mèche conduisant à une situation incontrôlable, si jamais des intérêts mesquins s'avisaient de répéter l'escroquerie.Le ministre Drummond se devait de réprouver les quelques gestes de violences qui ont été posés par la population ces derniers jours.Il aura probablement noté cependant que les dommages à la propriété auront été somme toute minimes, se limitant au défonçage de quelques ponceaux pour barrer l'accès aux chantiers de la d'Auteuil ainsi qu'à quelques cabanes.Gageons que M.Drummond sera le premier à admettre que n'eut été cette détermination et cette solidarité de la population, il n'aurait peut-être pas donné suite aux requêtes de celle-ci.Peut-on vraiment blâmer des gens qui veulent assurer leur pitance comme tout le monde?Pierre COURTEAU \t; \tfâj 8*|ll \u2019y\t» j \tPAR 0.E.QRANDPRÉ AU TOUR DES MARCHÉS MAINTENANT! Une récente édition de la TCN coiffait l\u2019une de ses pages de la manchette suivante: \"Les offices provinciaux de commercialisation ont été une bénédiction\u201d.Ces paroles, elle les attribuait \u2014 ou du moins en attribuant le sens \u2014 au ministre fédéral de l'Agriculture.Aux États-Unis tout comme chez nous, les agriculteurs s\u2019éveillent à l\u2019action collective pour améliorer la vente de leurs produits.Longtemps, ils ont semblé croire uniquement.ou presque, à l\u2019efficacité de la production.Aujourd\u2019hui, ils se rendent compte apparemment que cette dernière n'exclut pas l\u2019efficacité de la mise en marché.C\u2019est là un fait qui perce à travers les dépêches à nous parvenir d\u2019outre-frontière.Admis, les coopératives et groupes d\u2019agriculteurs existent depuis des années chez nos voisins.Dans bien des cas, cependant, elles ne possédaient pas la puissance voulue pour jouer un rôle valable et exercer une influence notoire sur les prix touchés par leurs adhérents.Les choses seraient en train de changer.Coopératives et groupes agricoles se donneraient la main en vue d'affermir leur position.de négocier les prix au nom de leurs membres, s\u2019il y a lieu, et de mieux ordonner l\u2019écoulement des divers produits de la ferme sur les grands marchés.Trois exemples Non seulement coopératives et groupes se fusionnent pour accentuer la portée de leur action, mais ils élargissent leur champ d\u2019activité.En outre, on assiste a la naissance de nouveaux organismes.Certaines de leurs méthodes sont nouvelles; d\u2019autres ne le sont pas mais on ne les a jamais appli- quées avec l'envergure qu\u2019elles déploient maintenant.Pour peu que ces efforts réussissent.affirment les experts, il ne fait pas de doute qu\u2019on assistera bientôt à un certain relèvement des prix à la ferme.Non à des miracles, va sans dire, mais à une certaine amélioration.Déjà on peut apercevoir quelques signes avant-coureurs.Selon un économiste agricole de l\u2019Université du Missouri, les oeufs ont marqué ces derniers temps un gain de deux à trois cents la douzaine, gain qu'il attribuait au fait suivant: à l\u2019action concertée de l\u2019Union des producteurs d\u2019oeufs, fédération d\u2019un certain nombre de coopératives dont les membres fournissent 55\"» des oeufs consommés par tout le pays.Pour une raison identique, hausse d\u2019un cent la pinte de lait dans plusieurs villes d'outre-frontière par suite du fusionnement de coopératives et de groupes de producteurs laitiers.Ces mêmes organismes avaient auparavant réussi à convaincre le secrétaire à l\u2019Agriculture de hausser le prix de soutien applicable au lait industriel servant à la fabrication du beurre, du fromage et de la poudre de lait.Hausse également de 20 cents les cent livres de boeuf (près de 1%) obtenue par des moyens identiques.Hausses peu impressionnantes, direz-vous, mais c\u2019est un commencement qui pourrait bien être un signe des temps.Motifs d\u2019intérêt En outre, les agriculteurs et leurs associations ne tiennent pas à se mettre les consommateurs à dos dès le début.La tradition des \u201cbas prix\" en agriculture est fermement établie là-bas comme chez nous et il pourrait être néfaste qu\u2019une rupture \u2014 ou un sem- blant de rupture \u2014 avec la tradition soit trop apparente pour l\u2019instant.Comment expliquer ce changement d\u2019attitude de la part des fermiers des États-Unis?De plusieurs façons.D\u2019abord, certains croient qu\u2019ils en sont arrivés à un niveau d\u2019efficacité très \"respectable\" en production sans que leurs bénéfices en soient tellement accrus.Ce sont ceux-là qui se disent: Au tour des marchés maintenant! Autre raison: le nombre d\u2019exploitants de fermes diminue constamment: près d\u2019un million et demi de fermes sont disparues depuis une vingtaine d\u2019années.Ceux qui restent acquièrent une part de plus en plus marquée de la production et de la maîtrise de la production.En outre, ils agrandissent leurs exploitations, y investissent une somme croissante de capitaux \u2014 investissements qu\u2019il leur faut protéger et faire fructifier.Voilà l\u2019une des raisons qui justifient les cultivateurs des É-U.de se serrer davantage les coudes.Cela même si d\u2019aucuns expriment des doutes, vu l\u2019attitude d\u2019indépendance tenace bien connue de la classe agricole du pays qui passe pour le plus capitaliste au monde.Vente ordonnée Certaines législations encouragent d\u2019ailleurs l\u2019action collective agricole aux États-Unis.Les unes permettent même d\u2019influencer ainsi le comportement des prix, mais interdisent ce qu\u2019on appelle communément \"l\u2019influence indue\u201d.En pareil cas.les adversaires des groupes agricoles peuvent recourir à la loi contre les coalitions.Ainsi, un office ou une coopérative de vente qui détiendrait la maîtrise complète d'un produit donné serait automatiquement condamné à \u201cl\u2019écartèlcment\u201d.pour employer 12 AOÛT 1970- un mot du Moyen-Age.Aussi préconise-t-on en certains milieux des modifications ou des innovations aux lois existantes \u2014 non pour des fins monopolisatrices.évidemment.Il semble bien, d\u2019après des sources de renseignements fiables, que les intentions des groupes de producteurs \u2014 de la majorité du moins \u2014 soient tout à fait honnêtes: ils ne veulent d\u2019aucune façon restreindre les approvisionnements au point de créer des pénuries, mais bien ordonner l\u2019écoulement de leurs produits de façon à prévenir les embouteillages du marché à un moment donné.Ainsi, les producteurs d\u2019oeufs peuvent détourner 5% de leur produit vers les usines de décoquillagc lorsque les comptoirs des épiceries en ont assez.Il y a aussi d\u2019autres modes d\u2019aide à leur disposition, comme le service d\u2019information deux fois la semaine sur le comportement des prix, le volume des arrivages et ainsi de suite.A la longue, il n\u2019est pas non plus impossible de relever les prix uniquement par une baisse des frais de vente.Ainsi, le détournement d\u2019un produit d\u2019un endroit excédentaire à un autre endroit de vente où il y a pénurie, sans recours aux intermédiaires habituels, peut hausser le niveau moyen des prix que reçoit l\u2019agriculteur.On sait que certains intermédiaires s\u2019évertuent à faire exactement l\u2019inverse pour provoquer une chute des prix \u2014 et moyennant rémunération.s\u2019il vous plait.Il n\u2019v a pas que le lait et les oeufs.Porcs, volailles, fruits et légumes sont aussi l'objet d'attentions.Le système fonctionne à son mieux dans des régions pas trop vastes où les groupes ont une proportion élevée d\u2019adhérents qui fournissent une part importante de la production régionale.LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 3 ¦ LA FÉDÉRATION DES COOPÉRATIVES AGRICOLES 1055, rue du Marché Central, Montréal Documentaire L\u2019ANIMATION COOPÉRATIVE À LA CJL.Une expérience de participation Dans les Cahiers nos.10 et 11 de L'Institut Canadien d'Éducation des Adultes, document intitulé Le mouvement coopératif du Québec et l'éducation des adultes.M.R.-P.Sabourin.secrétaire général de la Un texte de Rolland-P.Sabourin Coopérative Agricole de Granby, traite des problèmes de relations humaines et d'animation à la C.A.de Granby.On connaît déjà, dans le milieu coopératif, les grandes En date du 20 juillet, le président de la Coopérative Fédérée.M.Roland Pigeon, faisait parvenir le télégramme publié plus bas à l\u2019honorable Jean-Luc Pépin, ministre fédéral de l\u2019Industrie et du Commerce.On se rappellera sans doute que l\u2019assemblée générale des sociétaires de la Coopérative Fédérée avait adopté une résolution exprimant l\u2019opposition des producteurs à l\u2019importation de produits laitiers de l'étranger à des prix inférieurs à ceux en vigueur sur notre marché domestique.La Fédération Canadienne des Producteurs de Lait avait adopté la même attitude et fait une intervention.par la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture, auprès des autorités fédérales.L'intervention de la Coopérative Fédérée vient appuyer la démarche de la F.C.P.L.On avait lieu de croire que le gouvernement fédéral prendrait rapidement action dans ce domaine.Nous sommes rendus au milieu de l\u2019été et la situation que nous déplorons existe toujours sans qu\u2019aucune indication sérieuse nous laisse croire à une intervention de l\u2019Etat.D'où la décision du Comité Exécutif de la Fédérée, à sa réunion tenue le 10 juillet, d\u2019attirer de nouveau l'attention du ministère fédéral concerné sur la continuation d\u2019un état de chose injustifiable en égard aux problèmes de l\u2019industrie laitière canadienne.Une copie du télégramme a été envoyé au ministre de l\u2019Agriculture, l\u2019honorable H.Oison, en lui demandant son appui pour hâter l\u2019intervention de l\u2019Etat dans l\u2019importation de produits laitiers.Voici le texte du télégramme envoyé à l\u2019honorable Jean-Luc Pépin.TÉLÉGRAMME Honorable Jean-Luc Pépin Ministre de l\u2019Industrie et du Commerce Hôtel du Gouvernement OTTAWA \u2014 Ont.Coopérative Fédérée de Québec demande intervention urgente pour faire cesser im- lignes de cette expérience de participation qui fonctionne depuis plusieurs années.En fait, l'équipe des animateurs de cette société a été établie en 1949.Nous publions le texte de M.Sabourin.à l'exception de la partie consacrée à la description de la coopérative, à titre documentaire.Voici ce texte: En coopération, l'homme occupe une place prépondérante.S'il est vrai que toute coopérative fait face à des problèmes d'or dre technique, financier et de gestion afin de réaliser ses objectifs économiques, elle doit songer avant tout à ses sociétaires.En portations produits laitiers au Canada STOP Coopérative Fédérée appuie fortement demande déjà exprimée par Fédération Canadienne Producteurs de Lait STOP Importations de poudre de lait entier, lait condensé, mélanges chocolat et produits laitiers pour industrie de confiserie (crumbs), mélanges pour préparation de substituts du lait pour alimentation animale, protéines laitières, etc., contribuent à détériorer marché domestique pour produits laitiers canadiens STOP Situation actuelle oblige producteurs de lait canadiens à financer exportations produits laitiers par le truchement politique Commission Canadienne du Lait alors que des produits laitiers entrent au Canada à des prix inférieurs à nos prix domestiques STOP Telle situation conduit à l\u2019absurde et ne se défend pas STOP Producteurs s\u2019expliquent mal attitude gouvernement qui leur accorde aide substantielle d\u2019une part et laisse saboter marché domestique d\u2019autre part STOP Coopératives laitières québécoises font grands efforts en vue bonifier marché domestique et déplorent vivement concurrence étrangère injustifiable STOP Sommes à votre entière disposition pour fournir renseignements utiles STOP Copie ce télégramme envoyée votre collègue honorable Oison.Roland Pigeon, Président, Coopérative Fédérée de Québec.Les producteurs américains prenent la même attitude que les producteurs caria diens vis-à-vis l'importation de produits laitiers dans leur pays.Dans l'édition du 10 juillet de la revue Hoard\u2019s Dairyman, l\u2019éditorialiste vient appuyer les représen tâtions faites par les organisations agricoles américaines auprès de la Commission du Tarif qui commençait à tenir des audiences sur le sujet en date du 7 juillet.effet, ce sont les membres qui déterminent, dans une large mesure, la nature des activités de la coopérative et qui conditionnent en bonne partie le niveau de son progrès.C\u2019est grâce à eux et pour eux que la coopé rative existe et qu'elle travaille; les membres sont \"l'élément directeur\" de la coopérative.Par conséquent, une coopérative doit porter une attention toute particulière à la recherche et à l'application d'excellents moyens de communication pour: I) renseigner rapidement ses sociétaires sur les strtic tures.les objectifs et le fonctionnement de leur coopérative; 2) les encourager et les aider à perfectionner leur formation coopérative et 3) favoriser et assurer une participation éclairée \u2014 sinon de tous, du moins du plus grand nombre de membres \u2014 à la vie de l'institution.La Coopérative Agricole de Granby a toujours attaché une très grande importance aux relations humaines, c\u2019est-à-dire qu'elle a toujours favorisé des communications étroites entre l'administration, les services et les sociétaires.Ceci fut réalisé grâce a la collaboration d'un certain nombre de membres.appelés \"sociétaires-animateurs\", qui ont accepté d'établir et de maintenir sur une base bénévole des liens avec les membres.L\u2019Organisme de promotion et d\u2019éducation coopérative a) L'élément de hase: le sociétaire animateur.Les animateurs représentent un dixième des sociétaires: ils sont en quelque sorte les auxiliaires volontaires, les conseillers bénévoles du conseil d'administration de la coopérative.Leur fonction consiste à assu rer de constantes communications entre les membres et leur coopérative et vice versa, afin de maintenir et de promouvoir l'esprit démocratique de l'institution.Ainsi, en plus d'informer les autorités des besoins et des suggestions des membres, les animateurs participent à l'étude de toute question importante et à l'élaboration des règlements et de tous les projets de la coopérative.Ils peuvent ensuite renseigner leurs co-socié taires sur toutes ces questions.Les animateurs se chargent également du recrutement de nouveaux adhérents et de leur initiation à la coopération.Ils collaborent dans la mesure du possible à la réalisation des objectifs du Comité de solidarité: ce Comité est responsable de la promotion, de l'expansion et de la consolidation de la coopérative.h) Les débuts L'équipe d'animateurs a été établie à 1 automne de 1949.La coopérative existait alors depuis dix ans et était déjà devenue, avec 972 membres, la plus grande coopérative agricole de la province de Québec (son chiffre d'affaires s'élevait à S3.250.000).Sa zone d'influence s\u2019étendait à plus de 56 pa roisses.La coopérative recevait au-delà de 75 millions de livres de lait par année.Une dizaine de services avaient été mis sur pied pour répondre aux besoins professionnels de ses membres.Pour atteindre ces résultats, la coopérative avait dû innover dans plusjeurs do La Fédérée proteste contre l\u2019importation de produits laitiers Une intervention auprès du ministre fédéral de l\u2019Industrie et du Commerce DE GRANBY maines.Ainsi, on avait décidé d\u2019étendre le territoire d'action au delà des limites d'une paroisse, ce qui n'était pas recommandé à l'époque; on avait eu recours à de nouvelles méthodes de financement que beaucoup de gens qualifiaient de \u201crisquées\" pour une coopérative; on avait réalisé d\u2019importantes immobilisations afin de diversifier le nom bre des produits laitiers et de profiter de meilleurs marchés; enfin, on avait fusionné quelques coopératives laitières locales et conclu des ententes d'entraide avec des coo pératives polyvalentes.Bien que cette croissance rapide de la coopérative fut voulue et approuvée par la majorité des sociétaires, un tel développe ment n'en rendait pas moins difficile la con solidation et la bonne marche de l'associa tion.Même si l'administration avait décidé de se servir des moyens connus à l'époque pour informer et pour consulter les mem tires: assemblées générales spéciales, assem blées de paroisses, réunions de petits grou pes.publications de lettres circulaires et d'une revue mensuelle, on n'obtenait pas toujours les résultats souhaités.Beaucoup de sociétaires n'assistaient pas aux réunions; quant à ceux qui étaient présents, ils n'étaient pas tous suffisamment informés pour participer à l\u2019assemblée d'une façon profitable.On ne parvenait pas à écrire et à expliquer la marche de la société par suite de nombreuses interventions et exprès sions d'opinions de toutes sortes faites par les sociétaires mal renseignés.Des rumeurs, souvent répandues par des adversaires de la coopérative, naissaient à tout moment.Ainsi, on prétendait que la coopérative s'engageait dans des \"dévia lions dangereuses\", qu'elle s'orientait vers le gigantisme, que l'élargissement constant du territoire entraînerait la fin du contact avec les membres, que la coopérative se diri geait vers un échec financier, etc.La question des rapports avec les mem bres fut alors confiée à un comité spécial.Ce comité devait bientôt convaincre les dirigeants qu'il fallait trouver une formule nouvelle qui s'inspirerait du caractère mè me de la coopération.Il fallait en somme mettre au point une formule qui allierait l'idée de participation, d'information et qui permettrait à la coopérative \u2014 institution d'entraide \u2014 de se distinguer des autres organismes économiques où prévaut surtout l'idée du profit.Dans cet esprit, le comité proposa la formation d'un organisme per manent dont la constitution et le fonction nement reposeraient sur la participation active des sociétaires eux-mêmes.De cette façon, les membres formeraient un vaste mouvement de coopérateurs éclairés et ac tifs qui participeraient, pour la plupart, à la consolidation d\u2019une grande coopérative.Une première équipe d'animateurs lut formée à la fin de 1949.L'année suivante, un organisme permanent de promotion coo pérativc.composé d'un comité du conseil d'administration, d'un service administratif et d'une équipe d'animateurs, fut constitué.Quelques années plus tard, avec l'augmenta tion des besoins, l'accroissement des res sources humaines et financières, un \"service coopérateur\" et un groupe de \"conseillers en coopération\" furent établis.(A suivre) PAGE 4 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS.12 AOÛT 1970 Au Canada et aux E.U.Hausse de 25% du prix des vivres Moins de blér mais plus de blé d'Inde Face à une nouvelle en provenance des États-Unis, on se pose tout naturellement la question suivante: S\u2019agit-il d\u2019une probabilité ou d\u2019un canard?En bref, on prédit une hausse de 23% du coût des aliments d\u2019ici deux mois aux États-Unis.Pourquoi?Parce que 450,-000 camionneurs toucheront avant longtemps une hausse de salaire de $1.85 l\u2019heure répartie sur une période de 39 mois.Or, les frais de camionnage représenteraient une tranche tellement importante du prix de détail des aliments que cette proportion de 25% serait vraisemblable.La récolte des fraises cette année a été plus abondante que celle de l'année dernière, alors que celle des framboises était inférieure à la production de 1969.C'est ce que révèle le Bureau fédéral de la statistique dans son premier rapport de la récolte commerciale de ces fruits, pour l'année en cours.Les statisticiens évaluent la récolte des fraises de celte année à près de 20 millions de pintes, soit 3 millions de plus que celle de 1969.Plus de la moitié de ces fraises ont été cultivées en Ontario et en Colombie-Britannique.F.n Colombie, la récolte de fraises de 1970 a plus que doublé par rapport à celle de l'an dernier.La produc lion ontarienne a également augmenté cette année.Mais ce n\u2019est pas tout: le.consommateur canadien n\u2019y échapperait pas, même si la hausse en question est appelée à se produire un peu plus tard.La dépêche rappelle en effet que les camionneurs canadiens (50,000) recevront une hausse similaire parce qu\u2019une clause de leur futur contrat leur donne droit l\u2019an prochain à la parité de salaire avec leurs confrères des E.-U.Il se peut même que la nouvelle convention collective des travailleurs des E.-U.d\u2019ici deux mois ait des cfTcts sur le prix des aliments au Canada, mais ils ne sauraient être de l\u2019ordre de 25%.Dans l'est du Canada, les producteurs du Québec ont récolté près de 4 millions de pintes de fraises.On rapporte une légère baisse de la production dans l'Ile du Prince-Édouard, en Nouvelle-Écosse et au Nouveau-Brunswick.La récolte des fraises de 1970 a diminué dans ces quatre dernières provinces.Quant aux framboises, le plus gros producteur cette année a été la Colombie-Britannique.La récolte dans cette province a été de 5 millions et demi de pintes, soit près de 80 pour cent de la production totale canadienne de 1970.L'Ontario et le Québec en ont récolté environ un million 200.000 pintes.On rapporte une production plus faible en Nouvelle-Écosse et au Nouveau-Brunswick.Le Canada et les États-Unis s'entendent au moins sur un point.Tous deux ont réduit leurs superficies en blé et augmenté leurs étendues en mais-grain.Mais avec une différence: la diminution des superficies en blé chez nous est autrement plus considérable que chez nos voisins.La politique de la réduction des stocks de blé ou \u201cce déblocage\u201d aurait passablement bien réussi au Canada, selon le premier rapport officiel du Bureau fédéral de la statistique (BFS).En fait, les étendues en blé au pays auraient été réduites de presque la moitié et se situeraient entre 12 et 13 millions d'acres par rapport aux 25 millions de l'an dernier.La plupart des surfaces soustraites à la culture du blé auraient été laissées en jachère d\u2019été dont les surfaces s\u2019élèvent à un sommet sans précédent de 37 millions d\u2019acres ou 28\"» de plus que le record établi en 1969.Dans les Prairies, le BFS répartit de la façon suivante la réduction des surfaces en blé de printemps: Manitoba.44%; Saskatchewan.52\"».et Alberta.51\"».A noter toutefois qu'il s'agit d\u2019un rapport provisoire, donc sujet à changement.Mais au Québec Quelques autres modifications à signaler dans les Prairies: augmentation de 5\"» des surfaces en orge, de 37% du sarrasin, de 18\"» des pois, de 22\"» du mais-grain, de 11\"» des grains mélangés et de 2\"» des pommes de terre.Cultures oléagineuses: étendues presque doublées du colza à 4 millions d'acres et accrues de 27\"» en tournesol.L'un des faits marquants du rapport du BFS est l'augmentation surprenante des surfaces en mais-grain au Québec: 91\"» de plus que l'an dernier.Il semble que l'essor de la culture du mais, connu de- Récoltes des fraises et framboises en 1970 Fédération Canadienne de l'Agriculture Affiliation du Conseil canadien du porc Le Conseil Canadien du Porc s\u2019est affilié à la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture à titre de Comité consultatif national, en matière de production porcine.L\u2019affiliation a été appuyée à l\u2019unanimité lors de l\u2019assemblée scmj-annuelle de la F.C.A., tenue à Truro, en Nouvelle-Écosse, à la fin de juillet.Les décisions fédérales touchant le taux flottant du dollar affectent le cultivateur canadien, cet in- convénient vient s\u2019ajouter aux difficultés déjà nombreuses provenant de la perte de marchés et de l\u2019augmentation des coûts de productions.Ces problèmes ont fait l\u2019objet d'une attention spéciale de la part des participants à l'assemblée semi-annuelle de la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture, tenue à Truro, en Nouvelle-Écosse, à la fin de juillet.La Fédération demandera au gouvernement fédéral de prévoir des compensations pour combler les pertes encourues par les agriculteurs.Le Congrès de l'Agriculture canadienne prévu pour novembre prochain semblait de prime abord un peu prématuré, aux membres de la F.C.A.étant donné que le rapport de la Commission de planification n'a pu encore être accessible à tous et que dans le laps de temps disponible, il ne semble pas qu\u2019on puisse en faire une étude complète.La F.C.A.devra voir à préparer un document de travail qui reflétera les vues des cultiva- POUR LES SILICIUMS Une convention de mise en marché est intervenue entre le Syndicat des Producteurs de Bois du Saguenay - Lac St-Jean et la Compagnie des Produits de Terres à Bois Limitée, qui fournit les quantités de bois utilisées par les Siliciums de Chicoutimi.L'entente stipule que les propriétaires de boisés privés, membres du Syndicat pourront approvisionner l'usine selon ses besoins.leurs sur les recommandations de la Commission.Les objectifs que visent la Fédération canadienne de l'agriculture pourraient se résumer ainsi: rémunération du travail comparable à celle des autres classes de la société, prix et revenus stables, industrie agricole basée sur les exploitations de type familial, participation des agriculteurs à l\u2019élaboration des politiques agricoles.Bien qu'aucune date n'ai été retenue, il a été proposé que la F.C.A.collabore à la tenue d\u2019une conférence sur l\u2019emploi des pesticides.Le problème des grains a évidemment aussi retenu l\u2019attention de même que les difficultés de l\u2019industrie laitière.On y a fait état des démarches entreprises en vue d'instaurer au Canada un mécanisme de gestion de l'oITre en industrie laitière, notamment par l'établissement de contingents de mise en marché.L'U.C.C.était représentée à la réunion de Truro par son 1er vice-président général.M.Paul Couture et par M.Henri-Paul Blanchard, économiste au service d'Économie rurale de la Confédération.Dans la Préparation U une nouvelle substance contre les hémorroïdes Um ibdHft cicatrisant* exclusive pnt+im la ritnciim des M\u2014reidss et la cicatrisation des tissus.Un grand institut de recherche vient de mettre au point une substance cicatrisante sans pareille pour la rétraction des hémorroïdes, le soulagement de la démangeaison et la cicatrisation des tissus.Cette substance ne fait pas qu'apaiser les douleurs locales; dans nombre de cas, on a pu observer une rétraction notoire des hémorroïdes.Mieux: l\u2019effet cicatrisant du médicament s'est prolongé durant plusieurs mois.Cette substance aux effets si bienfaisants se nomme la Bio-Dyne; elle aide rapidement à la cicatrisation des cellules et stimule la croissance des tissus nouveaux.La nouvelle Bio-Dyne est offerte soit en onguent, soit en suppositoires sous le nom de Préparation H.1:11e est en vente dans toutes les bonnes pharmacies cl s\u2019accompagne d\u2019une offre de remboursement.puis quelques années en Ontario, soit en voie de gagner le Québec.L\u2019Ontario a également accru ses semis de mais-grain, mais dans des proportions beaucoup moins imposantes (18%).bien qu\u2019en termes absolus la production y soit beaucoup plus considérable qu\u2019au Québec, dont les débuts en ce domaine sont plutôt récents.Dans les provinces atlantiques, on relève un certain accroissement des superficies en quelques céréales, sauf au Nouveau-Brunswick où il y a régression.Aux États-Unis Les États-Unis comptent sur une récolte de mais-grain s\u2019élevant à plus de 4.8 milliards de boisseaux, selon le rapport provisoire du secrétariat de l\u2019Agriculture.C\u2019est un gain de 5% sur celle de l\u2019an dernier et de 10% sur celle de 1968.Le rendement dépasserait 83 boisseaux l\u2019acre en moyenne.La récolte de blé d\u2019hiver \u2014 la plus importante chez nos voisins \u2014\tserait de 1.09 milliard de boisseaux ou 5% de moins que l'an dernier: celle du blé de printemps: 203 millions de boisseaux, un tout petit peu moins qu'en 1969 et 15\"» de moins qu'en 1968.On estime à 1.1 million d'acres les plantations de pommes de terre d'automne chez nos voisins \u2014\t396 de plus qu'en 1969 et 7\"» de plus qu'en 1968.La production prévue serait toutefois peu supérieure à celle de l'an dernier et moindre qu'en 1968.Enfin.41.6 millions d'acres en fèves soja ou 2\"» de plus qu'en 1969.On prévoit une augmentation modérée de la production de seigle, faible de l'avoine et une certaine réduction de celle de l'or- ge.La production du tabac accuserait une baisse de plus d\u2019un million de livres outre-frontière.L\u2019une des conclusions évidentes de ce rapport succinct: il se peut qu\u2019il y ait une forte concurrence sur le marché continental du mais d\u2019ici quelques mois.En vrac Restrictions à l\u2019emploi des produits mercuriels Le ministère de l\u2019Agriculture du Canada a informé les fabricants de produits antiparasitaires qu\u2019il se propose d\u2019imposer l\u2019an prochain des restrictions à l\u2019usage des produits à base de mercure.On refusera d\u2019enregistrer tout pesticide de cette nature s\u2019il existe un produit de rechange.Les restrictions font suite à des constatations selon lesquelles le mercure s\u2019accumulerait dans le cycle alimentaire d\u2019oiseaux granivores ou d\u2019oiseaux de proie, accumulation qui constitue \u201cune menace éventuelle pour ces espèces\".Il y a aussi danger que des restes de semences traitées ne soient pas détruites et contaminent le grain destiné à la consommation.Nouveau directeur au département d\u2019économie rurale M.Ferdinand Ouellet a été nommé directeur du département d'économie rurale de la Faculté d\u2019Agriculture de l\u2019Université Laval pour jusqu'au 1er juillet 1973.Il remplace à ce poste M.Maurice Carrel.MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DU CANADA et\ttout ctej Publié par ordre de l'Hon.H A.OIson.Ministre de l'Agriculture 12 AOÛT 1970 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 5 ^1534168 MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE ET CE LA COLONISATION AU SERVICE DE LA FERME FAMILIALE Rédigé en collaboration Chef de la rédaction: BENOIT ROY Directeur de l'Information Reproduction autorisée en donnant crédit aux auteurs L\u2019élevage porcin: l\u2019une des principales ressources de la région du Sud de Québec QUEBEC \u2014 L\u2019élevage occupe une place de plus en plus importante dans l\u2019économie rurale.Dans plusieurs secteurs agricoles, il constitue un facteur vital.En fait, la production animale est devenue l\u2019un des moyens les plus puissants de prospérité pour l\u2019agriculteur et, partant, pour la région agricole où il se trouve.Dans la province de Québec, si l\u2019exploitation des produits laitiers se place encore au tout premier rang, l\u2019élevage du porc la suit de près.Au chapitre de la production de la viande, le porc occupe même la première place.Certaines régions du Québec semblent particulièrement posséder cette vocation de l\u2019élevage du porc.Ainsi en est il de la région rurale numéro trois du -.tid de Québec qui couvre les comtés de Beauee.Dorchester.Frontenac et Mégantic.Laissons plutôt parler les chiffres: les quelque 207.000 porcs de ce territoire représentent I7.6\"i> de toute la population porcine du Québec: cet élevage apporte dans la région des revenus annuels de S 10.524.660.par année, soit !8.2\"o de toutes les recettes de la province à ce chapitre.En fait, cet élevage constitue l'une des principales ressources de la zone.Facteurs Quels sont les facteurs qui ont placé cette région rurale au tout premier rang de l'élevage porcin?A cette question, le coordonnateur régional.M.Marcel Chevrette.répond que cette place de choix est attribuable à l'interaction de plusieurs facteurs.Selon lui.la raison première de celte vocation remonte à quelque 20 ou 30 ans alors que le marché laitier de Québec était accaparé par les producteurs dont les fermes étaient situées dans la zone périphérique de la capitale.Les agriculteurs des régions un peu plus éloignées ne pouvant trouver de débouchés pour leurs produits laitiers se sont alors tournés vers l\u2019élevage du porc.Nombre d'autres facteurs peuvent expliquer la population de cet élevage.La région agricole du sud de Québec se situant dans l\u2019orbite économique de la Mlle de Québec, rares ont toujours été les terres à vendre et élevés leurs prix.Or.lorsque est venu le temps pour l'agriculteur d'augmenter son chiffre d'affaires, il n'a pu le faire en agrandissant sa ferme.L'élevage du porc était donc une des solu lions qui s'offrait à lui.car il permettait la rentabilité de son exploi talion sans nécessiter l'acquisition de nouvelles terres.De plus, la proximité des élévateurs de Québec a permis l\u2019établissement de nombreuses meuneries tant coopératives que commerciales qui ont favorisé, chacunes à leur manière, l\u2019extension de la production du porc.La présence de nombreux abattoirs a également contribué à promouvoir cet élevage dans le territoire.\"Il s\u2019est développé dans notre région une classe d'agriculteurs qu'on pourrait appeler spécialistes en élevage porcin et l'émulation entre éleveurs s'est avérée propice à l'extension de cette production\".dit M.Chevrette.Dorchester Des quatre comtés de cette région rurale, celui de Dorchester se place au premier rang de l\u2019élevage porcin.On y retrouve environ 100.000 porcs qui rapportent des revenus annuels de $5.149.800.M.Luc Boutin, agronome et responsable du bureau local du ministère do l\u2019Agriculture et de la Colonisation de St-Isidore de Dorchester, nous explique pourquoi les agriculteurs de ce comté ont investi dans l'élevage du porc.\"De tous les animaux de boucherie.le porc s'est toujours avéré le plus apte à transformer les grains de ferme en viande; c'est le producteur le plus économique de substances comestibles pour l'homme.Douée d'un appétit vorace.pouvant digérer et assimiler plus de matériaux nutritifs qu'aucun autre animal de la ferme, cette bête s'avère d\u2019une supériorité marquée sur le plan économique\".L'éleveur L'élevage du porc, s'il requiert un travail quotidien et une attention soutenue, s'avère, la plupart du temps, florissant et rémunérateur au bout de quelques années.A preuve, le succès de M.Réal Côté, de St-Bcrnard de Dorchester.En dépit de son jeune âge.29 ans.M.Côté possède déjà à son actif une expérience de huit ans dans l\u2019élevage du porc, ce qui lui a permis d'acquérir une haute spécialisation.Habilement secondé de son épouse et de son jeune frère.Réal Côté s\u2019est rapidement élevé au diapason des meilleurs éleveurs de porcs commerciaux de la province Pour avoir une plus juste idée de l\u2019importance de son entreprise, disons simplement qu\u2019en 1969, M.Côté a mis sur le marché au-delà de 1,400 porcs, représentant approximativement 227.000 livres de viandes.Propreté et alimentation La propreté et l'équipement moderne de sa porcherie surpren nent le visiteur: \"Dans l'élevage du porc, soutient M.Côté, la bon ne installation de la porcherie a une grande importance commerciale; de meme, un habitat hygiéni que est un facteur de succès\".De l'avis de l\u2019éleveur, l\u2019alimcn talion rationnelle des porcs exige qu'on leur compose des rations susceptibles de satisfaire leurs multiples besoins et de leur four nir les éléments nutritifs dont ils ont besoin.C'est pourquoi il pratique l\u2019ali mentation contrôlée chez les porcs MATERNITÉ I Pas (ï.ximissioB Lorsque le besoin s'en fait sentir.M.Réal Côté, éleveur de porc, de St-Ber-nard de Dorchester, n'hésite pas à faire appel aux services des spécialistes du ministère de l'Agriculture et de la Colonisation de la région du sud de Québec.Sur la photo.M.Luc Boutin, agronome et responsable du bureau local agricole du ministère, è St-lsidore de Dorchester.M.Côté, ainsi qu\u2019un spécialiste en zootechnie du bureau régional de St-Joseph de Beauee.M.Bernard Champagne.PAGE 6 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS.12 AOÛT 1970 M.Réal Côté, da St-Bamard da Dorchaster.aat cat éleveur de porc qui, an huit ans.s'est élevé au diapason des meilleurs éleveurs de la province.Selon lui, le succès en élevage porcin est intimement lié à un programme de gestion ordonné.On le voit ici administrer à un porcelet une injection intramus- à l\u2019engraissement.Selon lui.une telle alimentation conduit à la réduction des frais de production et à une augmentation des profits.Dans la section de mise-bas.une attention toute particulière est portée au porcelet dès sa naissance.C\u2019est ainsi qu\u2019à l\u2019àge de trois jours, l\u2019éleveur lui administre une injection intramusculaire de fer de 1 cc.A son avis, le fer est une substance minérale indispensable à la jeune bête pour lutter contre l\u2019anémie.Le porcelet est sevré et castré dès l'âge de cinq semaines après quoi, on lui distribue une autre injection de fer.A l'àgc de huit semaines, le jeune porc est conduit dans un autre bâtiment où se fera l\u2019engraissement du sujet.Deux fois par jour, chaque bête reçoit deux livres et demie de moulée.Il demeurera à cet endroit de 3'/: à 4 mois, puis sera conduit à l\u2019abattoir.Selon M.Côté, le succès en éle vage porcin dépend en grande par tie des soins que reçoivent les truies.C'est pourquoi il a monté pour chaque truie portière un dos sier individuel, ce qui permet un inventaire génétique perpétuel et facilite le choix des sujets les plus aptes à la reproduction.Le troupeau se complète de deux verrats de race qui ont été soigneusement éprouvés.La qualité de reproduction est évidemment exceptionnelle.L\u2019an dernier, la moyenne de porc mis sur le marché à la ferme Côté fut de 9.2 par portée; et ce, à raison de deux portées et demie par année pour un total de 23 porcs par truie annuellement.De tels chiffres peuvent faire sursauter l\u2019éleveur moyen.Pour Réal Côté, cependant, ils constituent le résultat normal et mérite d'un travail quotidien dicté par un programme rationnel de gestion agricole.Ce programme de gestion agri cole, les spécialistes du bureau régional du ministère de l'Agriculture et de la Colonisation de St-Joseph de Beauee y tiennent particulièrement.Selon eux.le succès en élevage porcin est intimement lié à l'application d'un program me de gestion ordonné.Réal Côté peut en témoigner. Août: le mois par excellence des expositions agricoles au Québec QUÉBEC \u2014 Le mois d\u2019août sera véritablement le mois des expositions agricoles au Québec.En efTet.26 de ces événements qui ont pour but de stimuler une saine concurrence entre agriculteurs, de mieux faire connaître leur travail et apprécier leurs produits sont à l\u2019affiche du 3 au 31 août.Sept de ces expositions sont classées \"A\", ce qui signifie qu\u2019elles distribueront des bourses de S6.000.et plus.La première s'est tenue à Vic-toriaviile du 3 au 9 août.Organisée par la Société d'Agriculture du district d'Arthabaska.cette foire régionale, axée sur l'industrie laitière.avait attiré 59.000 personnes.l'an dernier, et les 128 exposants s'étaient partagé une somme de S 17.800.Du 5 au 9 août s'est tenue l'exposition agricole régionale de Montmagny.Sous l'égide de la Société d'Agriculture du comté de Montmagny.cet événement avait enregistré 25.000 présences.Une somme de $21.084.avait été distribuée aux 175 participants.L'exposition régionale de Trois-Rivières sera sans contredit la plus importante du mois.Organisée par la Commission de l'Exposition de Trois-Rivières, elle avait attiré environ 160.000 personnes en 1969 et les 225 exposants s'étaient divisés une somme de $51.700.Elle a lieu du 7 au 16 août.L'exposition agricole de Sorel.organisée par la Société d'Agricul- Concours de maïs-grain QUÉBEC \u2014 Le ministre de l\u2019Agriculture et de la Colonisation, M.Normand Toupin.vient d\u2019annoncer la nomination des juges du concours de mais-grain 1970.Il s'agit de MM.Orner Dubois, agronome, conseiller régional en grande culture, attaché à la région rurale du Richelieu.Emilien Houle.agronome, conseiller régional en grande culture, attaché à la région rurale de l'Outaouais et Hubert Melançon.coordonnatcur-adjoim du bureau régional agricole de Ste-Martine.Le groupe d'expertise sera présidé par M.Orner Dubois.Le secrétaire sera M.Jean-Claude Desrochers.Le but de ce concours est de stimuler la culture spéciale et rémunératrice du mais à grain et de faire naître une saine émulation entre les producteurs en offrant une somme de S700.à partager entre les dix plus méritants.Organisé par le ministère de l'Agriculture et de la Colonisation, le concours sera jugé de 15 à 20 jours avant la récolte.L'appréciation des juges portera sur les points suivants: choix et préparation du sol.fertilisation, absence de mauvaises herbes, état de maturité, pourcentage d'humidité et rendement probable.Pour être admis au concours, les concurrents doivent avoir ensemencé une superficie minimum de quinze acres.En outre, leur demande de participation devait parvenir au Bureau de l'agronome avant le premier août.Enfin, les semences utilisées doivent compter parmi les variétés hybrides recommandées par le Conseil des Productions végétales du Québec.ture du comté de Richelieu, est fixée du 11 au 16 août: Orientée vers les produits et les animaux de la ferme, cette foire avait permis.l'an dernier, aux 195 participants de se partager une bourse totale de S22.500.Du 14 au 23 août se déroulera l'exposition de Sherbrooke.En 1969.plus de 100.000 personnes avaient franchi les tourniquets.Une somme de S43.000.avait été partagée entre les 342 exposants.L'exposition de Chicoutimi qui avait attiré 85.000 personnes en 1969 aura lieu du 24 au 30 août.On y avait enregistré 105 exposants pour des prix totaux de S 16.300.Enfin, l'exposition, de Rimous-ki.essentiellement agricole, se tiendra du 26 au 30 août.L'an dernier, les 80 exposants s'étaient partagé S 14.000.et l'assistance s'était chiffrée à 29.000 personnes.Classe \"B\u201d et^'C\" Par ailleurs, cinq autres expositions.classées \u201cB\" (S3.000.et plus en bourses) sont à l'affiche du mois d\u2019août.Il s'agit des expositions agricoles de Bedford, Missisquoi.du 6 au 9 août: Cookshire, Compton, du 7 au 9; Rodgemont.Rouville.du 21 au 23: Ayer's Cliff.Stans-tead.du 27 au 29; et Sl-Barnabé Nord.St-Maurice.du 27 au 30 août.Toutes les autres expositions sont classées \"C\".L'exposition régionale de l'Ouest, à Rouyn.se tiendra du 5 au 9 août: Calixa-Lavallée.comté de Verchères.le 8 août; Pontiac \"C\".à Quyon.du 17 au 19; Lotbinière \u201cA\", à St-Flavien le 18; Bonaventure \u201cB\", à New Richmond, les 19 et 20: Lévis, à St-Romuald.du 18 au 21: Lotbinière \u201cB\u201d, à St-Louis.le 19: Lotbinière \"A\", à St-Patrice.le 20; Amos.à La Ferme.du 20 au 23: Papineau, à Pa-pineauville.du 21 au 23: Rivière-du-Loup.à l'isle Verte, du 21 au 24; les journées agricoles de Thet-ford-Mines.du 24 au 28: Témis-couata.à Notre-Dame du Lac.du 27 au 31 : Maniwaki.comté de Gatineau.du 28 au 30.Au Centre d\u2019insémination artificielle H 91 \"HURON\" IA HEIGHTS CITATION i *M'v k\u2019 ¦\t11 'vkvL Excellent (porteur du facteur rouge) Cette nouvelle photo de H 91 HURON nous le montre tel qu'il est actuellement à l'âge de 8 ans.Son épreuve au point de vue production: 24 filles contrôlées ont des M.C.R.de: 110 pour le lait 109 pour le gras \u2014 Indice pour le lait:- + 2.7\"» Son épreuve au point de vue conformation: 19 filles classifiées: 58% Bonnes Plus et Mieux Comparaison avec la moyenne de la race: e ï 5 CD .S\tApparence générale\tCaractères laitiers\tCapacité\tSystème mammaire\tAvant-pis\tArrière-pis\tPieds et membres\tCroupe\tPointage moyen\tTAILLE\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGrosses\tMoyennes\tPetites + 16\t+ 16\t+ 13\t+ 7\t+ 31\t+ 22\t+ 29\t+ 10\t+2\t+ 1.0\t3\t2\t+ 5 Les Hiles de HURON montrent beaucoup de tempérament laitier et ont des pis exceptionnels ICI ET LÀ DANS NOS RÉGIONS\".#\tCouronnement des lauréats QUÉBEC \u2014 M.Normand Toupin.ministre de l'Agriculture et de la Colonisation, sera le président d'honneur du couronnement des lauréats des concours provinciaux de la Ruche et de l'Érable.Cet événement se déroulera le 10 septembre prochain, à la salle du Palais des Arts, dans le cadre de l'Expo-Québec.Une vente à l'encan de tous les produits jugés à l'exposition clôturera les activités de cette manifestation.#\tChampionne de production ST-ROCH DES AULNAIES \u2014 Maple Hill Lady Laura, une vache Ayrshire propriété de M.Maurice T.Caron, de St-Roch des Aulnaies, comté de l\u2019Islet, vient d\u2019établir un nouveau record canadien pour le gras chez les deux ans junior.Sa production record a commencé à l\u2019âge de deux ans et 86 jours.Elle donna 16,466 livres de lait, 688 livres de gras, 4.18% en 305 jours avec des indices de B.C.A.de 241 pour le lait et le gras.En 365 jours, sa production fut de 18,411 livres de lait, 789 livres de gras, 4.29% et sa lactation totale en 374 jours fut de 18,677 livres de lait, 804 livres de gras, dosant 4.30%.% Journée apicole STE-JUSTINE \u2014 Une journée apicole aura lieu le 22 août prochain.aux ruchers de M.Henri Lalonde.de Côteau-Station.et de M.Orner Marleau.de Ste-Justine.dans le comté de Vaudreuil-Soulanges.Organisée par la division de l'Apiculture et de l'Acériculture du ministère de l'Agriculture du Québec, cette journée comportera notamment un forum sur les problèmes de l'apiculteur.Un cours pratique pour les apiculteurs débutants est également prévu au programme.#\tA udience de la régie QUÉBEC \u2014 La Régie des Marchés agricoles du Québec tiendra une audience publique, le 19 août prochain, sur l\u2019opportunité d\u2019accorder à la Laiterie Chez Nous Limitée, de St-Raymond de Port-neuf, les bénéfices de la loi favorisant l\u2019aménagement et la modernisation d\u2019usines laitières régionales.Toute personne intéressée sera entendue lors de cette audience qui se tiendra au Motel Universel.2300 Chemin Ste-Foy, à Québec, à 10 h., de l\u2019avant-midi.#\tCertificat de rubis HOWICK \u2014 M.R.W.McFarlane.de Howick.Québec, s\u2019est vu décerner récemment un certificat de rubis par l'Association Canadienne Ayrshire, en raison de la haute performance d'une de ses vaches.Rockford Lou's Choice.Cette bête a produit, au cours de ses 11 premières lactations.135.549 livres de lait.5.536 livres de gras pour un pourcentage de 4.10\"» en 3.533 jours.#\tCongrès d\u2019étude STT-NAZAIRE \u2014 L\u2019établissement agricole de la jeunesse face à l\u2019économie: tel est le thème étudié par plus de 125 jeunes, garçons et filles, membres de la fédération régionale des cercles de jeunes ruraux du Saguenay \u2014 Lac St-Jean, réunis à l\u2019occasion de leur deuxième congrès d\u2019étude à St-Nazaire de Chicoutimi récemment.Deux causeries, au programme, traitaient des qualifications financières des jeunes voulant s\u2019installer sur une ferme et des qualités physiques et morales indispensables à la réussite de cette installation.#\tProduction de semence pedigree Des spécialistes de la station d'amélioration des plantes de Ste-Martine poursuivent la production des semences Pedigree de catégories Select et Fondation, enregistrée et certifiée.L'an dernier, la station de Ste-Martine a produit neuf variétés de semences qui ont servi à approvisionner les producteurs de semences de la province de Québec.Parmi les espèces cultivées, la moitié du semis de blé d'automne Talbot a été détruite par les rigueurs de l'hiver 1969.Cette perte a causé une diminution appréciable sur le rendement mais les spécialistes travaillent à améliorer la rusticité de ce blé à la station de recherches de St-Hyacintlic.Les approvisionnements étant très limités dans la province pour la variété Pitic 62 Enregistré, celle-ci fait alors l\u2019objet d'une attention particulière.Une parcelle de semence de la catégorie Select a été ensemencée cette année.La récolte servira à l'ensemencement en grand champ pour la semence Fondation en 1971.12 AOÛT 1970 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 7 Expérience de à St-Damase Il est essentiel de mettre de l\u2019avant des projets de fermes forestières à titre de solutions de rechange.surtout si on tient compte des difficultés quasi-insurmontables que l\u2019on rencontre à l\u2019heure actuelle dans le secteur agricole.M.Léonard Otis, que certains se plaisent à qualifier de \u201cCuré Labelle de la sylviculture dans le'Bas Saint-Laurent\u201d, à cause du dévouement et de la franchise dont il fait preuve, a voulu démontrer le bien-fondé des fermes forestières au cours d\u2019une journée d\u2019études et d\u2019une visite de ses lots boisés à St-Da-masc.comté de Matane.En effet, une expérience menée sur une parcelle d\u2019une dizaine d'acres a permis de confirmer que la formule des fermes forestières peut s\u2019avérer des plus intéressantes.Tenant compte des revenus parfois substantiels que touchent à partir de l\u2019exploitation de ces fermes, divers agents économiques, y compris l\u2019État, il y aurait intérêt pour ce dernier à alléger le fardeau fiscal de l'exploitant.Grâce au réinvestissement d\u2019une partie des taxes au profit du producteur, celui-ci pourrait alors retirer un revenu net sensiblement supérieur et de nature à l\u2019encourager à alimenter cette chaîne qui procure des revenus au travailleur, au transformateur et au gou vernement.annuel convenable.Il a déploré qu'un programme d'aménagement de la région du Grand Portage \u2014 -;- Point de vue des spécialistes Plusieurs spécialistes de la forêt prenaient part à cette journée d'études à la ferme Otis.M.Romuald Fournier, ingénieur forestier et chef de district du M.T.F.à Rimouski.s'est dit d'avis pour un que l'aménagement des boisés de ferme est payant à long terme mais qu'il ne faut pas s'attendre à un revenu monétaire immédiat.Il a ajouté qu'une forêt privée bien aménagée peut facilement doubler la possibilité annuelle de coupe.Au lieu de retirer un revenu annuel net.de S2 l'acre, il serait facile d'en obtenir S10 l'acre.Un autre point de vue.celui de M.Laurent Bouchard, agronome, assistant-coordonnateur du MAC à Rimouski: il y a lieu de se réjouir.dit-il.que l'industrie se soit préoccupée d'utiliser les feuillus et les produits de la sylviculture.Quant au ministère de l'Agriculture.il programme présentement les diverses productions du territoire du Bas Saint-Laurent en tenant compte du fait que la forêt occupe une part importante du revenu des agriculteurs.Quant à M.Rock Délisle.Directeur de la forêt rurale au ministère des Terres et Forêts, il a insisté sur l'importance d'une exploitation rationnelle et optimale d'un lot boisé, combinée à des marchés pour toutes les essences et les produits découlant de la sylviculture.Il espère que les marchés national et international permettront l'établissement d'autres industries du type de la C.I.P.de Matane pour l'utilisation de tous les bois en provenance des forêts privées.M.Délisle à cité à titre d'exemple le cas d'un lot boisé aménagé depuis 40 ans dans le comté de Port-neut.Ce lot rapporte annuellement un evenu net de S 15 l'acre grâce au traitement par la méthode de jardinage cultural, méthode expérimentée par M.Otis.Le gérant de l'usine C.I.P.de Matane.M.Guy Tremblay, a rappelé que M.Fournier du M.T.F.à tenté de convaincre M.Otis d'aménager sa forêt privée il y a 20 ans.Or.aujourd'hui il faut se demander si ce n'est pas le contraire qui se produit.tellement ce dernier est devenu convaincant.M.Tremblay se dit assuré que le développement du Bas Saint-Laurent et de la Gas-pésie est conditionné à des politiques forestières audacieuses qui doivent être mises de l\u2019avant.Hélas, a-t-il conclu, cette vaste région où on retrouve une multitude d'hommes vaillants voit graduellement sa main-d'œuvre se décourager devant la lenteur de l'action gouvernementale.Une personnalité bien connue du Bas Saint-Laurent.M.Claude Jourdain, président du Conseil Régional de Développement a affirmé pour sa part que le potentiel forestier du territoire est énorme et son développement nécessite qu'on y \"mette le paquet-'.Pour ce faire, il faut arrêter de planifier au niveau des livres et de la théorie et passer à l'exécution concrète.M.Jourdain a rappelé que le développement économique du territoire-pilote est intimement lié aux ressources naturelles et il doit apporter à la population un niveau de vie accrue et un revenu PAGE 8 \u2014LA TERRE DE CHEZ NOUS, 12 AOUT 1970 Rivière-du-Loup.d\u2019abord accepté, fut ensuite sabordé.Un seul projet a été retenu: une scierie à Estcourt qui s'approvisionne aux Etats-Unis et dont les copeaux sont transformés au Nouveau-Brunswick.Le président du C.R.D.a fustigé \"la politique qui saborde la planification économique\".Il s'en est pris tout particulièrement au fait que des argents étaient disponibles pour acheter des concessions prisées afin de les transformer en forêts domaniables publiques.Ces argents ont cependant été utilisés à d'autres fins pour redonner à une compagnie privée les forêts rachetées par le gouvernement, grâce à l'entente fédérale-provin-ciale.Le C.R.D.l'U.C.C.de Ri mouski et d'autres organismes sont décidés d'aller jusqu'au bout dans- cette pénible affaire de la Cie D'Auteuil Lumber de Cabano afin que les permis de coupe dans l'ancienne forêt de la Fraser soient abolis, de dire M.Jourdain.L'animation sociale a transformé la mentalité de quelque 300.-000 personnes dans le Bas St-Laurent et la Gaspésie a poursuivi le responsable du Conseil Régio- nal de Développement, mais on n'a pas encore été capable de modifier celle des hauts fonctionnaires du M.T.F.Rejoignant en cela les propos du Directeur du Service forestier de l'U.C.C.M.Victor Morin, il a réclamé une bonne purge qui permettrait au M.T.F.de se débarrasser de sa sclérose et ainsi couper les liens qui empêchent les divers projets forestiers du territoire de démarrer.Une dernière intervention à retenir, mais non la moindre, celle du Dr Louis-Jean Lussier, ingénieur-conseil et professeur à la faculté de Foresterie et de Géodésie de l'Université Laval.M.Lus sier explique en partie la timidité des ingénieurs forestiers en matière d'aménagement au fait de la trop grande abondance des res sources des forêts québécoises.M.Lussier estime que les ingénieurs forestiers sont victimes d'un complexe de non rentabilité en matière de sylviculture.Ils ont été influencés en cela par des éco nomistes mais il ne faut pas perdre de vue que cette non rentabilité est bien relative: tout dépend à quel niveau on situe celle-ci.Ainsi, si on la prend au niveau de l'indi vidu seulement, les économistes ont raison: mais si on l'envisage sur le plan national, cela est défi nitivement rentable.Il est essentiel qu'il y ait un meilleur partage au niveau des individus pour que la sylviculture devienne rentable.Un programme intensif de sylviculture mené par la Nova Scotia Pulp a permis de doubler immédiatement le volume annuel de ses coupes.Il faut à l'instar de cette compagnie changer de concept sur les méthodes traditionnelles de coupe et convaincre une fois pour toutes les éminences grises du gouvernement de la rentabilité de telles exploitations, de conclure le Dr.Lussier.Le peuplement traité est une sapinière à bouleau blanc composé de sujets de tout âge.En général.ces peuplements sont composés de sapin baumicr accompagné d'une ou de plusieurs des essences suivantes: bouleau blanc, épinette blanche, peuplier faux tremble, sorbier d'Amérique, épinette noire, cerisier de Pennsylvanie.Également.la croissance de ces peuple ments est excellente et ils donnent, sur une courte révolution, de très bons rendements.Traitement efTectué La sylviculture étant l'art de faire un usage profitable de la forêt, le propriétaire forestier doit choisir avec soin les traitements sylvicolcs à apporter pour tel ou tel peuplement.Étant donné que dans la forêt privée les peu plements forestiers sont générale ment inéquiennes (tout âge), le meilleur mode de traitement semble être le jardinage cultural parce qu'il permet de récolter tous les bois rendus à maturité et les bois dépérissants.Le jardinage cultural est par definition' une coupe de régénéra tion par laquelle le sylviculteur s'applique à assurer à la fois la prospérité des bois en croissance et la réalisation des tiges parvenues à la dimension d'exploitabi lité.La coupe de jardinage cultu ral enlève des gros arbres, même sains, soit par pieds isolés, soit par petits groupes ou par grandes trouées, selon le tempérament des espèces en cause, en les choi sissant de manière que leur dispa rition crée des conditions propices a la naissance de semis ou au dé veloppement des fourrés et gaulis déjà installés: quant aux bois jeu nés et d'âge moyen, ils seront éclaircis au bénéfice des meilleurs d'entre eux par des dégagements ou de véritables éclaircies.Dans le boisé ici étudié, le propriétaire M.Léonard Otis.a opté pour ce mode de traitement et vous pouvez certainement dire si sa décision lut judicieuse ou non en examinant les résultats qu'il a obtenus.Analyse des résultats La surface traitée couvre 9.4 acres et le propriétaire a prix note Les projets dorment sur les tablettes au M.T.F.Un trop grand nombre d\u2019éteignoirs parmi les ingénieurs forestiers Selon M.Victor Morin, il y a environ 675 ingénieurs forestiers au Québec et pourtant, des tas de projets dorment continuellement sur les tablettes au ministère des Terres et Forêts parce que personne n\u2019a le courage de les vendre.Le Directeur du Service Forestier de l\u2019U.C.C.lui-même ingénieur forestier, n\u2019a pas été tendre à l\u2019endroit de plusieurs de ses confrères.\u201cAinsi, dit-il, on retrouve parmi ceux qui détiennent des postes-clés un trop grand nombre d\u2019éteignoirs qui se complaisent dans le conservatisme.Ceci n\u2019a d\u2019autre effet que de décourager les jeunes ingénieurs qui, pour la majorité, se sentent encore motivés dans leur travail.\u201d Parlant devant un groupe de spécialistes de la forêt réunis à l\u2019occasion d\u2019une journée d\u2019études et d\u2019une visite des lots boisés de M.Léonard Otis.à St-Damase, comté de Matane, M.Morin a affirmé qu\u2019il est essentiel d\u2019abolir les cloisons étanches qui séparent les ministères entre eux ainsi que les divers services à l\u2019intérieur du M.T.F.Le porte-parole de la Fédératiqn des Producteurs de Bois du Québec a déploré par ailleurs qu\u2019à même les budgets de l\u2019Office de Développement de l\u2019Est du Québec, peu de projets concernent les boisés privés alors qu'on retrouve le phénomène inverse lorsqu\u2019il s'agit de développer les forêts de la Couronne.Est-il normal, d\u2019ajouter M.Morin.qu'on ne réussisse même pas à dépenser les budgets octroyés?Sûrement pas.surtout que cette situation déplorable, à son avis, résulte du fait que très peu d efforts sont consacrés au réaménagement des boisés privés.Toujours selon M.Morin, la population attend depuis 15 ans l\u2019achat des lots patentés pour la constitution de fermes forestières à Stc-Paulc.Comment qualifier une telle situation, sinon de \u201cta-ponage administratif\u2019.Si cela continue, on sera forcé de conclure à un essai déloyal.En faisant allusion au peu de motivation de plusieurs, ingénieurs forestiers.M.Morin s\u2019est dit convaincu que s\u2019il y en avait seulement 50 aussi convaincus que M.Otis, producteur de bois et responsable d\u2019une intéressante expérience de sylviculture, on pourrait déjà compter sur de nombreuses fermes forestières.du nombre d'heures de travail, de scie mécanique de moto-neiee et de J-5.Par après, nous avons fait l'in ventairc du peuplement résiduel (voir table de peuplement et table de stock en appendice) et nous avons trouvé qu'il restait 617 tj ges à l'acre pour un cubage rési duel de 907.75 pieds cubes à l'acre.Les quantités de bois exploités sur cette surface de 9.4 acres se répartissent de la façon suivante: a)\tBilles de 12 pieds (sapin et épinette) 8696 p.m.p.pour 429 ntor ceaux.b)\tBilles de 8 pieds (sapin et épinette) 88 p.m.p.pour 29 morceaux.c)\tBilles de 8 pieds (Thuya de l'Est) 380 p.m.p.pour 29 mor ceaux.d)\tBilles de 8 pieds (bois feuillus) 2654 pieds cubes (26.54 cunits) e)\tBois de pâte (sapin et épi nette) 24.15 cordes.0 Résidus de sylviculture (copeaux) Environ 30 tonnes anhydres.Si on attribue des valeurs moné tairex à ces quantités de bois re cueillies, nous voyons que ces bois rapportent au propriétaire la va leur suivante: a)\tBilles de sciage: (8696 p.m.p.+ 88 p.m.p.) x $55.00 M.p.m.p.\t$483.12 b)\tBilles de 8 pieds (Thuya de l'Est) 380 p.m.p.S35.00 M.p.m.p.\t13.30 c)\tBilles de 8 pieds (bois feuillus) 2654 pieds cubes pour un total de\t483.60 d)\tBois de pâte (sapin et épinette) 24.15 cordes x 20.00/eordc\t483.00 e)\tRésidus forestiers (copeaux) Environ 30 tonnes anhydres à $5.00 tonne\t150.00 REVENU BRUT: S 1.613.02 Les dépenses occasionnées par ces travaux sont estimées de la façon suivante: a)\t252 heures de scie\t \tmécanique à $0.50\t \tl\u2019heure\tS126.(K) b)\t92 heures de moto-\t \tneige à S 1.00/\t \tl'heure\t92.00 c)\t19 heures de J 5\t \tà $3.00/l'heure\t57.00 TOTAL DES DÉPENSES: S275.00 Le revenu net est donc de: S 1.613.02 $275.00 \u2014 $1.338.02 Etant donné qu'il y eut 676 heures de labeur pour exploiter cette parcelle de 9.4 acres, on peut donc dire que le revenu horaire de ce propriétaire forestier fut de $1.338.02 \u2014 676 heures \u2014 $1.98 /heure et que sa forêt n'a pas per du de valeur puisque le peuple ment résiduel assurera un revenu futur analogue dans environ 15 ans.Guy Bouliaiuw, ing.f \"ill Brevets d'invention Marques de Commerce Marion, Robic t Robic ci-devant Marion & Marion 2100.ruo Drummond Montréal 25\t288-2152 5551 Le séchage Pour un bon entreposage, le mais égrené et l'orge doivent posséder une teneur en humidité de 1 3.5 p 1 00.le blé et l'avoine.1 4 p 100 On a vu plus haut que le mais a un stade de maturité beaucoup plus retardé que celui des céréales et ne peut pas atteindre 13 5 p 100 sans séchage après-récolte Les céréales peuvent quelque fois être entreposées directement, simplement après séchage sur le champ Le signe essentiel de mauvaise conservation du grain est son élévation de température Les températures fraîches diminuent les risques de chauffage, même si la teneur du grain dépasse 14 p 100 Les températures au-dessus de 65°F favorisent le chauffage Depuis quelques années, nos plus importants producteurs de céréales utilisent la ventilation forcée pour assécher les céréales, afin d'éviter les risques de chauffage des grains récoltés à la moissonneuse-batteuse en périodes relativement humides Ceci leur permet de commencer leur récolte plus tôt dans la saison et d'effectuer la récolte même pendant les heures du jour qui ne sont pas favorables au séchage Pour le séchage à l'air froid, on utilise généralement un débit de 1 à 5 pieds cubes à la minute (cfm) selon le type de grain et sa teneur en humidité Le tableau suivant indique le taux de ventilation et les caractéristiques du séchage des grains avec de l'air froid Taux de ventilation et caractéristiques du séchage des grains à l'air froid C Sorte de\tTeneur en\tTaux de\tProfondeur\tPression\tQuantité grain\thumidité\tventilation\tde grain\tstatique\tmaximum qui \t\tminimum\tpratique\t\u2022\tpeut être \t\trecommandé\t(pieds)\t(\"d'eau)\tséchée * * \t\t\t\t\t 1 - Blé\t20%\t3\t4'\t1 2\"\t830 \t\t\t6\t2.3\"\t440 \t18%\t2\t4'\t0.8\"\t1.880 \t\t\t8'\t2.5\"\t600 \t16%\t1\t8'\t1.3\"\t2.300 \t\t\t10'\t2 0\"\t1.500 2- Avoine\t25%\t3\t4'\t08'\t1.250 \t\t\t6'\t1.7\"\t590 \t20%\t2\t6'\t1.1\"\t1.360 \t\t\t8\t1 8 \u2022\u2022\t830 \t1 8%\t1 .\t8'\t1 4\"\t1.430 \t\t\t10'\t2.0\"\t1,000 \t16%\t1\t8'\t09\"\t3.330 \t\t\t12'\t1 9\"\t1.580 3- Maïs\t25%\t5\t4'\t0.7\"\t860 égrené\t\t\t6'\t1 6\u201d\t380 \t20%\t3\t6'\t09\"\t1.120 \t\t\t8\t1.5\"\t670 \t18%\t2\t6'\t06\"\t2.500 \t\t\t8\t0.9\"\t1.670 \t\t\t12'\t2.2\"\t680 \t16%\t1\t8\t0 5\"\t6,000 \t\t\t12'\t1.0\"\t3.000 \t\t\t16'\t1.6\"\t1.880 4- Mais\t30%\t5\t20'\t1 0\"\t800 en épis\t\t\t\t\t V\t\u2019\t\t25\t3\t20'\t0 75\"\t1.300\tJ Cette pression statique inclue une allocation de 0 25 ou 1 4 d'eau due à la perte par friction dans le conclu, Base sur 3 000 cfm d air par H P de l'éventail, a une pression statique de I d'eau (Bulletin du U S D A No 332.1952) Calcule sur une base de pression statique de 3 4 d'eau et un taux de ventilation de 4.000 cfm d'air par H P de l\u2019éventail (Bulletin du U S D A No 334 1952) Séchage du maïs en épis à l'air libre (crib) 2 5 pieds cubes de mais sur l'épi, dont le grain est à 15 5% d'humidité pèsent 70 livres et produisent 56 livres (un minot) de grain qui aura un volume approximatif de 1 25 pied\t% d'humidité du grain\tvolume (pi.eu.) épis\tgrain\t\tpoids (livres) épis\tgrain\t cube.\t\t\t\t70\t56 Voici le tableau donnant ces valeurs pour ^\t15 5\t2.5\t1 25\t\t divers taux d'humidité\tr\t20\t\u2014\t\u2014\t74\t59 Investissement pour les séchoirs\t25\t\u2014\t\t\t81\t63 à l'air naturel Le coût est très variable, de l ordrede S0 30 le boisseau pour une structure légère et de\t30 35\t\u2014\t\u2014\t87 5 96\t67 E 73 S0 40\t0 50 pour une structure plus per manente\t40\t\t\t103\t79 Publié en collaboration avec le ministère de l'Agriculture du Québec 12 AOUT 1970 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 9 (\tBlé\t\t\tAvoine\t\t\tOrge\t\t\tMaïs égrené\t\t\t 1 - Teneur en humidité maximum recommandée lors de la récolte pour un séchage satisfaisant (%base humide) a)\tSéchage à l'air froid b)\tSéchage à l'air chaud\t20% 25%\t\t\t20% 25%\t\t\t20% 25%\t\t\t25% 35%\t\t\t 2- Teneur en humidité maximum recommandée à la fin du séchage pour une conservation satisfaisante.(%)\t14%\t\t\t14%\t\t\t13.5%\t\t\t13 5%\t\t\t 3- Nombre de livres d'eau à évaporer et a enlever par mi-not pour un entreposage satisfaisant lorsque le grain est récolté à a) 30%d'humidité b)\t25% d'humidité c)\t20% d'humidité d)\t18% d'humidité e)\t16% d'humidité\t5.2 Ib 3 7 Ib 2.1 Ib\t\t\t5 0 Ib 2 7 Ib 1.9 Ib 1 1 Ib\t\t\t4 2 Ib 2 9 Ib 1 8 Ib\t\t\t13.1 Ib 8 7 Ib 4 7 Ib 3 3 Ib 1 9 Ib\t\t\t 4- Humidité relative maximum que devrait avoir l'air de ventilation dans le cas d'un séchage à l'air froid, pour a-baisser la teneur en humidité du grain à un niveau favorable à une bonne conservation.\t60%\t\t\t60%\t\t\t60%\t\t\t60%\t\t\t 5- Température maximum recommandée pour l'air chaud dans le cas de grains pour les animaux\t1 80°F\t\t\t1 80°F\t\t\t1 80°F\t\t\t1 8C°F\t\t\t 6- Epaisseur maximum et taux de ventilation minimum recommandés pour le séchage du grain dans des réservoirs à parois étanches, tel qu'affecté par la teneur en humidité du grain TENEUR EN HUMIDITE DU GRAIN (%) 1 - Profondeur recommandée (pieds) 2-\tTaux de ventilation pour séchage a l'air froid (cfm) 3-\tTaux de ventilation à l'air légèrement chauffé ( 1 5° d'élévation) \u2014 (cfm)\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t \t20\t18\t16\t25\t20\t16\t20\t18\t16\t30\t25\t20\t18 \t4' 3 3\t6' 2 2\t8' 1 1\t4' 4 4\t6' 2 2\t8' 1 \u2019¦'2 1 ' .\t4' 3 3\t6' 2 2\t8' 1 1\t4' C) 6\t5' 5 5\t6' 3 3\t8' 2 2 7- Epaisseur recommandée pour le séchage du grain par lots (\"batch drying\") à l'air chaud (pieds) ' '\t1 1/3 a 2'\t\t\t1 1/3 a 2'\t\t\t1 1/3 a 2'\t\t\t1 1/3 a T j\t\t\t r ) Séchage a l'air froid non recommandé car le grain a une trop forte teneur en humidité \u2018 * La profondeur peut être augmentée un peu.surtout si la teneur du grain en humidité est faible, pourvu que la capacité de l'éventail puisse fournir le taux de ventilation indiqué dans (6) a des pressions statiques relativement elevees i Photo CNi ¦SV y*.* #, «* es no » r c- IVV^ tyv 5 C' û ^ 5» « fc> IPhoto Minisicff ffskral d* l'Afnculiurri Régie d'un séchoir Il faudra rejeter impitoyablement tous les débris (corps étran gers.grains détachés, morceaux de tiges) et enlever (à la main si nécessaire) toutes les glumes qui restent sur les épis On déplace le convoyeur occasionnellement afin d'empêcher l'accumulation des débris au même endroit dans le crib Une fené tre grillagée dans le plancher du convoyeur, aussi près que possi ble du haut, éliminera une partie des grains avant qu'ils n'entrent dans le crib On pourra recueillir ces particules dans un autre vé hicule et les donner au bétail immédiatement Autrement elles nuiraient a la circulation de l'air Une autre façon d'aider a la circulation de l'air est d'exposer le crib au vent dominant En résumé, les facteurs qui aident au séchage naturel sont La maturité du grain semer de bonne heure des variétés qui auront le temps de mûrir et d'etre récoltées lorsque la saison n'est pas trop avancée Eviter de mettre en séchoir du mais de 35 p 1 00 et plus d'humidité Eviter le voisinage immédiat des bâtiments de ferme Expo ser le séchoir aux quatre vents\" (sans négliger la facilité d'accès en hiver) Le revêtement du séchoir un treillis de metal oppose moins de résistance au passage de l'air qu'une clôture à neige La façon de remplir le cnb n'entreposer que des épis et des épis propres Prendre le temps qu'il faut pour n'encriber que du matériel de grande propreté Un séchoir trop large peut être corrigé en introduisant un ventilateur horizontal de façon à le diviser en deux Bien isoler le fond du séchoir de l'humidité du sol Se rappeler qu'un temps chaud et humide favorise le déve loppement des moisissures En conclusion, les producteurs devraient être prudents on cons truisant des structures étroites 4 pieds t Si A A* JS'jt A* *  j T /ï Si A /K A Wy3tCv' A PAGE 10 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS, 12 AOÛT 1970 Séchage à air chaud Usage des éventails pour le séchage du grain à l'air chaud Le séchage à I air chaud rend le séchage plus rapide et élimine les troubles dus aux mauvaises conditions climatiques Taux de ventilation recommandé Le taux de ventilation recommandé pour le sé chage du grain à l'air chaud varie généralement de 10 à 200 cfm par minot.selon le type de grain et sa teneur en humidité, tel qu'indiqué dans le tableau suivant Épaisseur de grain recommandée dans les séchoirs Dans le cas du séchage du grain a l'air chaud, qu'il s'agisse de séchage en coffre ( \"Batch drying') ou de séchage continu ('Continuous drying''), l'épaisseur cie grain à sécher ne devrait pas dépasser 2 pieds et devrait de préférence être inférieure à 18\u201d, de façon a empêcher que le grain soit surchauffé et séché de façon excessive du côté d'où vient l'air chaud Ce point à une importance économique puisqu'un grain trop séché pèse moins et rapporte moins a son propriétaire lorsqu'il est vendu Coût d'installation d'un séchoir à air chaud Coût d'opération d'un séchoir à air chaud \\ Quant au coût d'opération d'un séchoir à air chaud, fonctionnant à l'huile ou à l\u2019électricité, il est seulement un peu plus élevé que le coût de l'électricité nécessaire pour faire fonctionner un système à l'air froid Le coût de combustible pour sécher du blé ou du mais est généralement entre SO.0025 et SO.0033 1/3 par minot pour chaque 1 p.100 d'humidité a enlever.C'est-à-dire, par exemple, que pour sécher du blé de 25 a 1 3 p 1 00.le coût sera de $0 03 à SO 04 par minot Durée du séchage Les séchoirs à air chaud pour le grain sont généralement conçus pour pouvoir enlever environ 5 p.100 d'humidité par heure.De plus, il faut ajouter environ 1/4 à 3/4 d'heure pour le refroidissement du grain après le séchage Sécurité Les séchoirs à air chaud doivent être conçus pour un maximum de protection contre le feu et les explosions et pour assurer qu'aucun dommage ne sera fait aux grains.Ils doivent donc être équipés de commandes sur le brûleur pour empêcher la possibilité de surchauffage, d'explosion ou de flammes hors de la chambre de chauffage Une bonne protection consiste à acheter un séchoir d'un manufacturier reconnu.Le coût d'installation d'un séchoir domestique à air chaud est environ le double de celui d'un séchoir à l'air froid et une installation complète varie souvent entre S3.000 et S4.000, en incluant le moteur, l'éventail, le brûleur, le réservoir et les convoyeurs pour charger et décharger le grain.Température maximum de chauffage La température maximum recommandée dépend du produit à sécher et de l'usage qui sera fait du grain dans le cas des grains pour l'alimentation des animaux: on peut monter à 180°F ou plus Sorte de\tChange-\tTempéra-\tProfon-\tCapacité\tTaux de\tTempérature et\t\tTempérature et\t grain.\tment\tture du\tdeur du\tdu\tventila-\ttemps de séchage\t\ttemps de séchage\t \td'humi-\tgrain a-\tgrain.\tréservoir\ttion.\tpour un brûleur\t\tpour un brûleur\t \tdité.\tvant le\t\t\t\tà chauffage di-\t\tà chauffage di-\t \t\tchauffa-\t\t\t\trect de 5 gai-\t\trect de 10 gai-\t \t\tge.\t\t\t\tlons/heure.\t\tlons/heure.\t \t\t\t\t\t(cfm\tTempér.\tTemps\tTempér.\tTemps \t(%)\t(0 F)\t(Pieds)\t( Minots)\tminot)\t .pet ardcle n'a pas l'ambition de résoudre cette interrogation mais d'apporter quelques éléments de réflexion.La psychologie: point trop n'en faut.Certes, la psychologie est une science humaine dont nous 11e contestons pas la valeur; mais pourquoi sombrer dans le \"psychologisme\u201d.cette sorte de grattage de l\u2019âme qui nous ferait sans cesse nous casser la tête et nous conduirait parfois à nous abstenir d\u2019agir par crainte que nos gamins n\u2019attrapent des complexes?Certains parents paraissent être gagnés par cette tendance: on conduit l\u2019enfant devant le médecin ou le psychologue trop heureux de découvrir des gens qui, eux, au moins, savent comment faire avec les cas difficiles.Évitons de prendre le psychologue pour un oracle ou pour un parapluie: il ne souhaite d\u2019ailleurs n\u2019être ni l\u2019un ni l\u2019autre.Papa et Maman responsables apportent la sécurité.Nous, les parents, nous sommes responsables de nos enfants et c\u2019est auprès de nous qu\u2019ils doivent trouver la sécurité: pas seulement celle du pain et de l\u2019argent de poche assurés, mais aussi celle de l\u2019affection indéfectible.quelles que soient leurs difficultés, leurs faiblesses (et les nôtres, donc!), leurs mauvaises notes.Pourquoi tant d\u2019enfants dorment-ils l\u2019impression d\u2019être des mal- aimés.d\u2019être privés de cette sécurité fondamentale?Un enfant peut se rendre compte qu\u2019il a fait une sottise, craindre la colère de son pcrc ou les sévères remontrances de sa maman, mais cependant il rentrera à la maison où il se sait aimé, accepté comme il est.L\u2019enfant, affolé par un mauvais carnet scolaire ou par une incartade et qui fugue ne se comporte pas à l\u2019égard de scs parents comme le fils prodigue de l\u2019Évangile: \"J\u2019ai fait des blagues, soit, mais je me sais aimé, je reviens\u201d: cette attitude est le résultat d\u2019un véritable sentiment de sécurité créé dans l\u2019enfance.Nos enfants doivent puiser cette assurance auprès de nous durant leurs dix premières années et disons que certains types de sanctions ou de remarques ébranlent plus ou moins profondément cette sécurité.Attention: réactions différentes! Ici ouvrons une parenthèse: certains enfants, il est vrai, peuvent entendre à longueur d\u2019années des réflexions démoralisantes sans en être profondément atteints; mais d\u2019autres, les émotifs en particulier, reçoivent ces remarques au plus profond d\u2019eux-mêmes et conservent ces paroles qui les démoralisent plus sûrement que ne ferait une fessée ou une \"eng.\u201d de temps à autre, \u201cil est gentil, mais c\u2019est un imbécile\u201d \u2014 \u201cQuelle tristesse d\u2019avoir un enfant pareil\u201d.Ces réflexions et d\u2019autres du même type culpabilisent, inquiètent les enfants et spécialement les colériques (émotifs, actifs, primaires) qui sous des dehors \u201cje m\u2019en foutiste\u201d souffrent de leurs échecs et s\u2019en accusent mais, fiers et indépendants, crânent et donnent le change; les nerveux (émotifs, non actifs, primaires) qui régressent affectivement et deviennent ¦grg\" r-vr- W-* »li »\u2022 fc-¦ anxieux, les sentimentaux (émotifs, non actifs, secondaires) qui se ferment et se replient douloureusement d\u2019une façon si pro fonde qu\u2019ils peuvent passer pour de vrais débiles intellectuels.:ïf.: Où la psychologie peut être utile.Certes, la connaissance du caractère de nos enfants peut nous permettre d\u2019ajuster notre comportement pour le plus grand bien de tous: ainsi fera dans sa classe la bonne institutrice qui n\u2019hésitera pas à traiter de \"sotte\u201d une élève intelligente qui fera une erreur mais se gardera soigneusement d'employer la même épithète à l\u2019égard d\u2019une enfant qui a de réelles difficultés à comprendre.Connaître nos enfants, les observer, les récompenser de ce qu\u2019ils sont, voilà ce à quoi nous nous entraînons sans omettre de noui;ton-naitre nous-mêmes: si nous nous savons impétueux et bouillants, prompts à des réparties cinglantes, évitons de blesser notre fier bonhomme colérique de dix ans devant ses frères et soeurs.Préférons une explication au calme, le soir, sans public.Si nous nous savons bavardes et plus promptes à promettre qu\u2019à tenir, gardons-nous d\u2019inonder nos enfants de menaces, de sanctions que.nous le savons bien, nous n\u2019appliquerons jamais.Si nous nous savons femme un peu faible qui laisse à son mari le soin de régler les questions difficiles, pourquoi le faire intervenir comme instrument de notre propre autorité?Nos enfants risquent à la fois de voir leur mère comme un être incapable de se débrouiller seul et de considérer leur père comme un instrument.Si nous nous savons broutillcux et soucieux du moindre détail, ne regardons pas de grâce à la loupe tout ce que font nos enfants dont les erreurs comme les nôtres sont inévitables.A l\u2019inverse, si nous ne voyons que les grandes lignes, sachons que c'est dans le détail du quotidien que s'inscrit notre action éducative.Papa -f maman = une équipe aux qualités complémentaires.Il semble qu\u2019on puisse réaliser au sein du couple des parents d\u2019utiles mises au point; sans doute une certaine complémentarité aide-t-elle à saisir mieux telle personnalité enfantine: \"Tu es moins actif que je ne suis moi-même; aide-moi à comprendre Françoise dont l\u2019inactivité me rend folle.\u201cTu es très sensible, je le suis moins, occupe-toi de Sylvain dont la sensiblerie me désarçonne totalement\u201d.Si le père et la mère ont le même type de caractère, il est vrai que nous pouvons considérer tel ou tel de nos enfants comme le raté de la couvée ainsi deux parents hyperactifs taxeront volontiers leur sentimental de paresseux et de poule mouillée; de même des malentendus sévères peuvent exister quand un père et une mère tous deux sanguins solides (inémotifs, actifs, primaires) doivent éduquer un petit nerveux (émotif, inactif, primaire).Il se peut d\u2019ailleurs que nous retrouvions dans notre famille telle ou telle personne vivante ou morte (et certains morts demeurent parfois si extraordinairement vivants!) dont le caractère, la manière d\u2019être peuvent nous aider à comprendre mieux la personnalité de ceux que nous devons éduquer.Mais cette plongée dans nos sources familiales aura un autre mérite: celui de nous permettre d\u2019évoquer le souvenir d\u2019êtres qui QU\u2019EMPORTER EN PIQUE-NIQUE?Ou plutôt: \"que 11e pas emporter\u2019\u2019?Car c'est en ce sens qu'existent des impératifs.Ce qu\u2019il faut éviter: les viandes rouges qui laissent échapper du sang lorsqu\u2019elles sont cuites et qui ne sont, du reste, ni fameuses, ni pratiques pour les sandwiches en général; les fromages coulants et à pâte molle: les pâtisseries à base de crème, les fruits à chair trop tendre: fraises, framboises, pèches et poires trop mûres.Qu'emporter?Eh bien, tout le reste au choix: viandes blanches.volailles, pâtés, charcuteries (les saucisses froides sont excellentes), les poissons et crustacés en boîtes, les fromages secs, les fruits à chair ferme: pommes, bananes, certaines espèces de poires, les pèches et abricots pas trop mûrs, les prunes, les cerises, les raisins, les oranges.Si vous circulez à pied ou à bicyclette, il faut vous en tenir strictement aux éléments qui supportent bien la chaleur et les secousses.tandis que si vous disposez d'une voilure dont le coffre est assez vaste pour contenir une petite glacière, vous pourrez vous permettre à peu près toutes les fantaisies à la condition, toutefois, que les divers éléments soient parfaitement séparés et bien emballés.peuvent être pour chacun de nous des modèles.Dans toutes nos familles, il semble qu\u2019aient vécu des hommes et des femmes pétris d\u2019énergie, de bonté, de sagesse, de solidité, de malice, de dynamisme, de piété, de soumissions au quotidien.que sais-je?Pourquoi ne pas puiser dans ce patrimoine moral des raisons de se comporter avec force et paix dans un monde difficile.Notre époque, certes, est complexe (mais la leur était-elle si facile?) et nous avons à résoudre sans cesse des problèmes nouveaux; mais les vertus de ceux qui nous ont précédés peuvent être littéralement exemplaires même pour nos plus jeunes.\"L'existence des hommes de bien est un appel\" (Bergson).Nos villages recèlent une richesse merveilleuse: tous ces hommes et ces femmes qui nous ont faits, ont éduqué leurs enfants dans la force, la droiture, la sécurité, l\u2019humour parfois, la chaleur toujours.\"Les enfants étaient éduqués, soutenus par toute une rue.par tout un village\", affirmait A.Voisin.Il semble que cette chaleur que savaient si bien dispenser certains êtres, ce soit à nous, parents, de la communiquer à nos enfants dans le cadre plus restreint de nos familles modernes.POUR PROLONGER LA VIE DES TAPIS Glissez sous le tapis plusieurs épaisseurs de journaux.L\u2019impression de confort sera accrue.Le tapis s\u2019usera moins rapidement et sera, dans une certaine mesure, défendu contre les mites puisque celles-ci n\u2019aiment pas l\u2019odeur de l\u2019encre d\u2019imprimerie.Si la disposition de vos pièces provoque l\u2019usure à certains endroits, comme cela se produit souvent, en raison de passages plus fréquents ou de piétinements plus intenses.faites exécuter à vos tapis (s\u2019il s'agit de carpettes et non de moquettes clouées ou collées occupant toute la surface de la pièce) un quart de tour ou un demi-tour.Ainsi les endroits exposés auront changé de place et l\u2019usure sera plus régulière.NE METTEZ PAS LES VERRES L\u2019UN DANS L\u2019AUTRE En plaçant les verres l\u2019un dans l\u2019autre, vous risquez qu\u2019ils se coincent.Si cela vous arrive.n\u2019essayez pas de les séparer par la force, vous pourriez les briser.Plonger le verre inférieur dans de l\u2019eau chaude et versez de l\u2019eau froide dans l\u2019autre: celui du bas se dilatera sous l\u2019action de la chaleur tandis que l\u2019autre restera froid et gardera sa dimension.LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 13 Monique Lasserre Conseils pratiques 12 AOUT 1970 Mon nez dans votre cuisine Salades en sarabande À la campagne ou à la ville lorsqu\u2019on est en vacances, le petit déjeuner, c\u2019est le premier contact avec une journée de détente.avec le premier rayon de soleil.Ce repas peut être copieux: le grand air et la bonne humeur vous pardonneront vite ces quelques calories supplémentaires.Un oeuf à la coque sera toujours le bienvenu accompagné de pain grillé.Quant à ceux qui désirent premire un repas un peu plus tard, à une heure n\u2019étant ni celle du déjeuner, ni celle du dîner, salades et pain français ou petits pains chauds sont tout à fait désignés.D\u2019ailleurs ce genre de repas réunit très souvent les retardataires du déjeuner et réconforte ceux qui vont soit à la pèche ou en promenade tout en simplifiant le travail de la maîtresse de maison.Il s\u2019agit donc de placer sur la table salades au poulet et aux fruits par exemple, quelques fromages et pain français ou petits pains chauds garnis de beurres aromatisés aux fines herbes.Le tout accompagné de jus de fruits, thé ou café complétera agréablement votre menu de vacances.SALADE AU POULET ETAUX POIRES 2 tasses de poulet cuit, en lanières 1 boite (19 onces) de poires en conserves, égouttées et coupées en dés 1\ttasse de céleri tranché fin Vi tasse de carotte râpée Vi c.à thé de sel 1/8 c.à thé de poivre 2\tc.à table de vinaigrette ( French dressing) 1\ttasse de fromage suisse émulsionné, en dés 2\tc.à table de mayonnaise Feuilles de laitue.Mélanger poulet, poires, céleri et carotte.Ajouter sel.poivre et vinaigrette.Réfrigérer à cousert.2 heures et remuer une ou deux fois.Au moment de servir, ajouter fromage et mayonnaise.Mélanger bien.Servir sur feuilles de laitue.6 portions.SALADE HAWAÏENNE 3 tasses de dinde ou poulet cuit, en dés 1 tasse de céleri en dés 1 tasse d'ananas en dés ou 1 tasse de pommes rouges non pelées, en dés V* tasse de noix de coco dés-séchée 1 c.à thé de sel Vi tasse d'amandes blanchies et hachées Vi tasse de mayonnaise ou de sauce à salade (salade dressing) Feuilles de laitue.Mélanger poulet, céleri, ananas et noix de coco.Réfrigérer.Au moment de servir, ajouter sel.amandes et mayonnaise.Mélanger bien.Servir sur feuilles de laitue.6 portions.PAIN AUX MILLE ET UNE SAVEURS Couper 1 pain français en tranches diagonales et épaisses ou couper des petits pains en tranches verticales.Garnir les tranches de beurres assaisonnés et envelopper bien dans une feuille de papier d\u2019aluminium fort.Chauffer au four à 350oF, 30 minutes pour le pain français et 15 minutes pour les petits pains.Beurre aux fines herbes: Mélanger 1/2 tasse de beurre.3 c.à thé de thym et 2 c.à table de persil haché Beurre à l\u2019oignon: Mélanger 1/2 tasse de beurre et 1/4 tasse d\u2019oignon haché fin.Beurre aux oignons verts: Mélanger 1/2 tasse de beurre et 2 c.à table d\u2019oignons verts hachés fin.La quantité de beurres à tartiner dans chacune de ces recettes suffit à garnir 1 pain français ou 12 petits pains.Elle s appelle framboise Les framboises.il semble qu\u2019on ne peut jamais se rassasier \\ raiment de ces fruits.De fait, leur saison est si courte, qu\u2019on a à pei ne le temps de les voir.SAUCE AUX FRAMBOISES 4 tasses de framboises (environ 1 pinte) 3/4 tasse de sucre à fruits Réduire les framboises en purée dans un mélangeur électrique (blender) et passer au tamis pour enlever les petites graines ou noyaux.Replacer dans le bol du mélangeur; y ajouter graduelle ment le sucre et agiter à nouveau, environ 3 minutes.Si désiré: passer les framboises au tamis.utiliser le malaxeur électrique, ajouter le sucre et mélanger.Sertir sur crème glacée.Quantité: environ 2 tasses.CONFITURE DE FRAMBOISES 4 tasses de framboises écrasées (environ 1 pinte) 6 tasses de sucre 1 bouteille (6 onces) de pectine liquide Mélanger framboises et sucre: laisser reposer pour dissoudre le sucre environ 20 minutes.Ajou ter la pectine en remuant constamment.3 minutes.Verser dans des contenants à congélation et laisser reposer à la température jusqu'à ce que la confiture soit prise, environ 24 heures.Garder au congélateur.Quantité: environ 7 tasses.GARNITURE AUX FRAMBOISES Vi tasse de framboises 4 tasses de sucre à glacer 1 c.à table de beurre fondu 3/4 c.à thé de jus de citron Ecraser les fruits; y mélanger le sucre.Ajouter beurre et jus de citron.Agiter fortement pour rendre lisse et léger.Quantité suffisante pour garnir un gâteau tubulaire de 9\" pouce de diamètre.Le coin des tisserandes par Bibiane April-Proulx Les textiles de base et l'identification des tissus Etes-vous de celles qui ont suivi un cours de perfectionnement en tissage afin de l'enseigner aux dames de votre cercle de l'AFEAS ou à votre Régionale?Aimeriez-vous en savoir davantage sur l'identification des tissus, l'analyse, la nature des fils et les procédés de filage, les soins propres à donner à chacun d'eux, le tissage industriel, etc.etc.Tout en demeurant chez vous, vous pouvez obtenir tous ces renseignements techniques, détaillés dans le livre: \u201cLes textiles de base et l'identification des tissus\u201d, composé par M.Gaby Dion.T.P.professeur à l\u2019Institut des Textiles, CEGEP de Saint-Hyacinthe.P.Q.Ce livre est né après que M.Dion fut inondé de correspondance de demandes de renseignements se rapportant à l\u2019étude des textiles.Comme cet album est vraiment technique, il suscita beaucoup de points d\u2019interrogation aux novices qui étaient obligés de l\u2019enseigner immédiatement.M.Dion a donc décidé de le compléter par des cours en cette matière.Les professeurs qui se sont inscrits, se sont partagés dans les 2 sessions données cette année.Les deux groupes étaient recrutés parmi des professeurs de coupe et moulage, de couture et de tissage, engagés dans les commissions scolaires et écoles privées.Ce cours spécial de 30 heures, donné du lundi malin au vendredi après-midi inclusivement, a mérité aux professeurs-élèves, un petit certificat d\u2019études des textiles et d'identification des tissus, signé par le titulaire lui-même.\u2022Pour suivre le cours, le livre de M.Dion était le manuel indispensable.Les exercices de théorie faits sur papier quadrillé étaient donnés en relation avec le livre.Également, les devoirs de chaque soir.Les élèves studieuses et prévoyantes ont passé des heures tardives nombreuses à refaire les exercices du jour, pendant que la leçon était fraîche, afin d\u2019avoir un cahier de brefs exemples faciles à comprendre, au moment venu de l'enseigner.Je prie mes lectrices de croire que cette publicité dont il manque des détails de propos délibéré, ne me raoporte rien personnellement: mon intention étant un lement de diffuser les sources de renseigne-me :s scientifiques et artistiques sur les textiles employés en lissage ou en couture.Bibiane-April-Proulx.PAGE 14 \u2014LA TERRE DE CHEZ NOUS.12 AOÛT 1970 \u2022 \\ m Augmentation de 4,000 membres à l\u2019AFEAS Les 18 et 19 août prochains.l\u2019Association Féminine d\u2019Éduca-tion et d\u2019Action Sociale tiendra son assemblée générale annuelle, au Cap-de-la-Madeleine, en la Crypte de la Basilique, sous la présidence de Madame Dominique Goudreault.Des représentantes venant des treize Fédérations de l\u2019AFEAS viendront étudier et réfléchir sur le sens de leur engagement personnel dans l'action.Soeur Ghislaine Roquet (Marie-Laurent de Rome) qui se révéla au grand public en tant que membre de la Commission Parent entretiendra les déléguées réunies au banquet, le 18 août, du rôle possible de la femme dans la société au plan national et international.Mlle Monique Bégin qui fut secrétaire de la Commission Royale d'Enquête sur le statut de la femme sera elle aussi conférencière lors de cette assemblée générale de l'AFEAS, au Cap-de-la-Madelcine.L'AFEAS a d'ailleurs connu une année exceptionnelle en recrutant près de 4,000 nouveaux membres et en procédant à la fondation de nombreux cercles par toute la Province.Pour être heureux en ménage, il faut être un homme de génie marié à une femme tendre et spirituelle.ou se trouver, par l'effet du hasard, tous les deux excessivement bêtes.Balzac.*** Le mariage est comme une place assiégiée.Ceux qui sont dedans voudraient en sortir, ceux qui sont dehors voudraient y entrer.Le génie peut avoir des limites, mais la stupidité est sans bornes.La vie est une aventure qui ne peut que finir très mal.Les petits esprits triomphent des fautes de grands génies, comme les hiboux se réjouissent d'une éclipse de soleil.*** L'intuition est souvent supérieure à la raison.Plie fait deviner à des femmes raisonnant mal de choses incomprises d'hommes raisonnant très bien.Gustave Lebon.»** Nous aimons la morale quand nous sommes vieux, parce quelle nous fait un mérite d'une foule de privations qui nous sont devenues une nécessité.Sécurité de fin d'été #Dans une région infestée d\u2019insectes, de moustiques, être toujours muni de bombe Aérosol.A la maison une plaquette Vapona est efficace et discrète.Pensez à la renouveler au bout d\u2019un à deux mois.9 En voiture, évitez de placer les enfants à l\u2019avant, à la fois parce que les places avant sont les plus dangereuses en cas d\u2019accident, et pour éviter que les petits ne gênent le conducteur (agissez de même avec un animal, chien ou chat).Ne laissez jamais un bébé dans une voiture fermée au soleil.La température devient très vite insoutenable, et la mort peut survenir en très peu de temps (moins d\u2019une heure).#Au bord de la mer, ne laissez jamais les enfants jouer seuls et surtout sans la surveillance d\u2019une personne sachant nager.Amarrez toujours solidement les jouets gonflables, le vent et les vagues pouvant très vite les pousser au large.Respectez les zones autorisées et surveillées et écoutez les conseils des personnes qualifiées.Si le temps ne le permet pas, abstenez-vous de bains et faites respecter ces interdictions par les enfants.® A la montagne, surtout si le temps est menaçant, ne partez pas sans prévenir du but de votre promenade.N\u2019hésitez pas à demander conseil et surtout ne laissez pas les enfants partir seuls pour une promenade qui semble anodine, mais peut tourner au drame s\u2019ils s\u2019aventurent trop haut et trop loin.Meme si le temps est splendide, emporter toujours une provision raisonnable de tricots et vêtements chauds.9 Au bord de l\u2019eau, ne vous baignez pas dans un étang ou une rivière réputés malsains ou meme interdits.Ne laissez pas les enfants (ni vous-même) boire n\u2019importe quelle eau.Il existe, pour les campeurs, des comprimés à dissoudre pour rendre potable une eau dont on n\u2019est pas sûr. \t\t\t\t Le courrier de .h .i MK : ¦¦ >¦* -.St C5e«, Œ=:».ias:2sr.s: dJÏu\"\u2019®* '\t°\" '*C'\"' n,*\"\"0n\"*' P»««lonyin.« 4.1.d.publication da ! la répon.a prie» Adraataf voa lama, aln.l: COURRIER DE MARIE JOSÉE IA TERRE DE CHEZ NOUS.615 .VIOER, MONTRÉAL 132.\u201cPauvre homme de cultivateur qui travaille 15 hres par jour, pendant que madame se lime les ongles .\u201d Q/ Je suis un de vos lecteurs d'Alberta.J'ai été vexé de la lettre de celle qui signait \u201cPelouse verte et ciel bleu\".Je suis marié depuis plusieurs années et j'ai rencontré dans ma vie un certain nombre de femmes, la plupart assez raisonnables.De toute manière, je n ai jamais rencontré de femmes vraiment malheureuses si elles l\u2019étaient, cela ne paraissait pas.Pour ma part, j'aime les femmes en général.Rien de plus, et ce n est pas moi qui irait sentir leur jupon.Je crois que vous exagérez les choses en traitant tous les hommes d'hypocrites et de matous jaloux.Je plains celui qui vous ramassera! Que feriez-vous sans homme?Plus personne pour faire le petit bout de chemin, quand madame désire quelque chose.comme vous amener I auto près de la porte, pour éviter que vous vous salissiez les pieds.Gagner le pain de la maisonnée, pendant que vous ne vous souciez guère des dettes de toutes sortes.Parlons du cultivateur, qui par tous les temps travaille des 15 hres par jour, sans aide, pendant que madame se lime les ongles et se frisotte.La chemise ou les habits du bonhomme, cela importe peu, qu il ait l'air d'un banquier ou d\u2019un mendiant! Les femmes n'ont rien à dire des hommes, même au point de vue sexuel.Il y a des taureaux chez les hommes, tout comme il y a des v.chez les femmes.Si les hommes regardent les autres femmes, c\u2019est parce que ces femmes ne sont pas assez fines pour les garder.Il est tout naturel de regarder par-dessus la clôture.L'homme n'est pas plus parfait que la femme, pourquoi lui jeter la pierre?Un coin de ciel qui n'est pas noir.R/ En relisant vos propos noir sur blanc, vous allez peut-être comprendre que vous êtes tombe dans le même travers que vous reprochez si vertement à \"Pelouse bleue\".Je vois d\u2019ici quantité d\u2019épouses de cultivateur qui vont avoir envie de se limer les ongles bien pointus pour pouvoir mieux vous égratigner.Vous dites n\u2019avoir jamais rencontré de femmes malheureuses, c\u2019est que le bonheur ou le malheur ne s\u2019imprime pas entre nez et oreilles.Il est toujours dangeureux de généraliser.La guerre des sexes n\u2019est pas à la veille de s\u2019éteindre.Ce sont des discussions oiseuses et inutiles que de vouloir évaluer les mérites ou les torts de l\u2019un ou l\u2019autre.Qu\u2019on soit homme ou femme, on porte inévitablement son poids de grandeur et de misère.Le mari de la frivole et de la traineuse croira facilement que toutes les femmes se ressemblent.Il a besoin de le croire, ne serait-ce que pour son équilibre profond.Et pour ne pas avoir envie de se donner des coups de pied pour avoir si mal choisi.A bon entendeur.Marie-Josée TRENTE ANS: Cette correspondante apporte son commentaire à Pas vieux jeu.\"Nous sommes tous un peu responsa blés de ce qui arrive aux jeunes d\u2019aujourd\u2019 hui.Ils contestent, parce qu'ils nous sen tent mous et inquiets.Il faut savoir dire \"non\", meme dans des petites choses.Il faut aussi qu'ils sachent ne pas envier le voisin ou tous les camarades qui semblent plus libres.Que penser aussi de la sensua lite étalée partout dans les émissions de T.V.comme Madame est servie ou Claude blanchard.Tous ces animateurs prennent un plaisir fou à ridiculiser les femmes par leurs histoires à double sens.Les films à l'alTiche un peu partout en Province, ne font rien pour relever le sens moral des gens.Il faudrait que les gens de bonne volonté se décident à agir enfin, pour redresser tout ce qui crochit\".FLEUR D'AUTOMNE: Pour célébrer ses noces d'or, votre maman pourrait por ter soit un ensemble robe et manteau de crêpe, dentelles ou cltilTon d'un ton doux de bleu ou de vert, étant donné que scs cheveux sont bleutés et qu'elle a le teint clair, ou encore une robe avec écharpe de meme tissu, dans une teinte pnstcllc.La règle de l'élégance demande des acccssoi res du même ton que In robe ou un peu plus foncé ou plus pâle.Cependant, si elle préfère s'en tenir au marine ou au noir, libre a elle.Gants blancs, simple collier de perles.En soirée, pas besoin de chapeaux.UNE QUI ESPÈRE ET VEUT ÊTRE HEUREUSE: Si vous étiez plus simple, que de difficultés vous évite riez.Souriez quand vous êtes heureuse et manifestez un peu d'humeur quand ça ne va pas.Évitez toutes les tracasseries et les complications.Soyez vous-mêmes vis-à-vis ce garçon qui vous plait, montrez-vous aimable et gentille.Il vous reviendra, s'il tient vraiment à vous.MME DE NOUVELLE: La Terre de Chez Nous ne public aucun livre de recettes.Il arrive que nous annoncions des publications des compagnies ou du Ministère, mais nous ne publions rien, sauf des recettes au fil des semaines.BALLANTINE: On fortifie sa volonté comme on renforce scs muscles: par l\u2019exercice.S'appliquer chaque jour à accomplir une action qui coûte.Commencer son travail par le plus difficile et le terminer avec ténacité.C'est en voulant qu'on apprend à vouloir.Il est rare qu\u2019à 15 ans on sache se dominer.La domination de soi-meme est une longue conquête.Cela vient avec la maturité.l\u2019homme vraiment libre est celui qui s\u2019est d\u2019abord libéré de lui-même.Je vous ai déjà donné mon avis sur celte correspondance avec un prêtre de votre connaissance .Vous êtes évidemment libre d'agir comme bon vous semble.RÉPONSE À FLEUR-DE-LYS: En réponse à celle qui signe sous le pseudonyme de Fleur de Lys.à savoir l'opinion des garçons sur une fille qui se laisse cares scr.et les qualités que recherche un gars chez une fille, sinon la future femme de sa vie.je suis prêt à lui confier mes opinions qui.résument l\u2019ensemble de celles des jeunes gens en quête d'un foyer stable.(le courrier du 17 juin 1970).Avant d'aborder la question proprement dite, je dois souligner que lu mentalité du jeune est changée depuis environ trois ans du fait l\u2019atmosphère et de l'ambiance particulière qui entourent les jeunes d'aujourd-hui.et que l'agressivité du jeune ntâlc envers la jeune fille s'est accentuée parce que les sens à Heur de peau ne peuvent résister au spectacle de jambes où l'on voit tout; le transparent et parfois la poitrine à l\u2019air et cela s'éveille davantage par l'atmosphère sensuelle des Hôtels, la lumière et le jeu de sortir du samedi soir.Le garçon est très bavard au sujet de ses conquêtes et se vante beaucoup plus qu'il ne le fait envers ses copains le lundi matin (contrairement à la jeune fille) et tout cela renforce son comportement de tenter l\u2019expérience, d'oû la conséquence du refus ou la donnation, car l'élément féminin très influençable, tombe sous le charme des paroles d\u2019un \u201cdon Juan de la peau\u201d.D\u2019autre part, l\u2019émoi de conserver son ami, de faire comme les autres filles, devenir femme, vivre l\u2019amour libre crié sur tout les toit, inondé dans les films et les journaux l'amène à succomber aux caprices du mâle.Le gars recherche le plaisir dans une fille facile, mais jamais il n'osera épouser cette putain, cette future mère de ses enfants celle qui s\u2019est conditionnée à ses avances avant le mariage.La nature de l\u2019homme est de percer, en ce sens qu\u2019il aime conquérir la femme.Plusieurs, pour savoir à quel genre de filles ils ont afTaire.la provoque.Bien sur.beaucoup de garçons laissent tomber la fille après un refus, mais pour un garçon sérieux il voit en ce refus un potentiel de respect de son corps, une dignité et une politique constructive vis-à-vis l'élément de son futur bonheur.N'allez pas croire que je condamne toute les filles, au contraire, je comprends très bien que quelques-unes commettent la bêtise de succomber.Les qualités que recherche un gars sérieux en quête d\u2019une fille, ils y en a plusieurs; parfois très banales mais qui marquent un point pour elle.Avant tout, le respect de soi-même, sans se créer un personnage pour ressembler à telle personnage que l'on admire.Ne pas se faire d'illusion au sujet des garçons, ils ne sont pas tous maquillés, habillés et coiffés comme les vedettes de cinéma ou les chanteurs à la 4987 lO/z-20/z WÆm Une mode si jolie 4916 \u2014 La robe princesse si flatteuse pour toutes les tailles, lignes sobres bien adaptées à la garde-robe d'automne.NOUVELLES DEMI-TAILLES: 10 Va.12 V,.14 Vi.16 \u2019/j.18 Vi.20 Vi.La taille 14 \u2019/z.buste 37 demande 2 vgs dans le 60 po.Prix: 85 cts.4738 \u2014 Le triomphe du trois-pièces: collet large, pantalon aisé, tout concourt à rendre ce patron attrayant.NOUVELLES TAILLES DE JEUNES FILLES: 8.10.12, 14, 16.La taille 12 prend 3 vgs 1/8 dans le 35 po.(buste 34).Prix: 85 cts.4987 La nouvelle allure midi tente beaucoup de jeunes.Voici l'occasion d'essayer l'expérience pour l'automne.NOUVELLES TAILLES DE JEUNES FILLES: 8.10, 12.14.16.Prix: 85 cts.Adressez vos commandes à Service des Patrons.La Terre de Chez Nous, 515 ave Viger, Montréal 132.S.V.P.écrire en LETTRES MOULÉES.vos NOMS et ADRESSES.Les patrons ne sont disponibles que dans les tailles mentionnées, n'oubliez pas de spécifier le numéro.Nous ne sommes pas responsables de l'argent envoyé tel quel, dans les enveloppes.S.v.p.utiliser un bon ou un mandat de poste.télé, beaucoup font la comparaison et vous ne savez à quel point le psychique du gar çon réagit à cela.Le naturel, l'aisance pour mettre à l'aise votre ami.sans se tenir a trois pieds, car l'amour vient avec l'amitié des sexes opposés, et cela est un phénomène normal.A l'humain de se corn prendre, s\u2019entendre et s\u2019aimer, avant d'arri ver tout d'un coup \"ça y est ce soir, je me donne à toi mon chéri\".Il faut faire atten tion.car certains jours l'affectivité est à son maximum, ainsi l'a voulu la nature de Dieu.et d'autres qualités telles l'honnêteté, la modestie et être soi même en toute chose.Fleur de Lys si quelqu'un vous traite de niaise, soyez, ficrc et tournez la tête vers d'autres, car cela vaut mieux que de se faire infliger les noms de fille facile de putain, de coureuse de garçon et d\u2019éviter les regards accusateurs des gens scrupuleux et voire même se faire refuser certaines situations éloigner à jamais un homme digne de vous, et la torture du remord de conscience d\u2019une faute accomplie à la légère.Bonne Chan- CONFIDENCE D'UNE VEUVE: Voici quelques passages d'un témoignage d'une lectrice dans la cinquantaine et mère de 12 enfants.\u201cPendant des années, j'ai vécu par devoir, sans éprouver aucune des jouissances normales dans une vie de mariage.Mon mari était un gros travailleur qui soulignait toujours ce que je pouvais avoir oublié, sans jamais féliciter pour un bon travail.Tout a changé cependant du jour au lendemain, à cause des Foyers Notre-Dame et à cause des confidences qu'un de ses amis mal marié lui avait fait.J'ai vécu quelques mois de bonheur complet.avant que la mort vienne me l'arracher.Un petit compliment, un cadeau sans importance, ça fait tant de bien pour réchauffer un nid.Ça donne des ailes et fait oublier bien des misères.\" NON-RENSEIGNÊE: Beaucoup d'adolescents se tourmentent ainsi à cause de ces fameux poils qu'elles craignent toujours de voir sugir au bas de leur costume de bain.Il faut dire tout d'abord que c\u2019est normal d\u2019avoir du poil à tous les endroits du corps qui sont sujets à friction et frottement.la nature l'a voulu ainsi.C'est donc utile et nécessaire.Quand il y en a trop, on peut couper le superflu qui gène.Mais il n'est pas du tout nécessaire de procéder à un rasage complet et fréquent, sauf aux endroits très apparents, comme sous les aisselles.Vous n'avez aucune raison de vous sentir coupable lorsque vous visitez le médecin.C'est la chose la plus ordinaire qui soit au monde.ce.Kid J PATRON A DIX SOUS VIEILLE FILLE SOLITAIRE: Vous devez avoir entièrement confiance en ce que votre médecin vous dit.C'est encore lui qui con nail le mieux votre état.Il arrive souvent qu'au tournant de la ménopause la femme soit aux prises avec des problèmes de dé UNE QUÉBÉCOISE AUX YEUX BRUNS: S'il n'y avait que ceux qui n\u2019ont aucun défaut physique qui se promenaient en costume de bain, les plages et piscines seraient moins encombrées.Il faut apprendre a vivre avec ses petites imperfections, cuisses trop fortes, poitrines trop plates ou dos trop pointu.Vous pouvez améliorer votre teint en surveillant votre alimentation.en coupant les acides ou les choses trop grasses.Les cuisses sont l'une des parties du corps les plus difficiles à faire grossier ou maigrir, vous pouvez avoir les joues creuses et les cuisses fortes.Un amaigrissement général peut entraîner un changement de quelques lignes, mais la peine en emporte souvent le profit UN AUTRE CONSEIL  PROPOS D'ÊNURÉSIE: Voici les conseils d'une lectrice du Manitoba: \u201cA toutes les mamans qui ont des problèmes d\u2019énurésie à solutionner, voici mon expérience.J'ai eu l\u2019occasion de voir plusieurs cas se solution ncr par le seul fait de manger des oranges avec la pelure.Une voisine qui avait 6 enfants qui mouillaient leurs lits en a fait l\u2019expcriencc.avec succès.Elle laissait simplement des oranges à leur disposition.Après 3 semaines, elle constata que tous en étaient guéris\".Merci madame.pression, les célibataires sont peut-être encore plus sensibles à cela.Parlez de vos ROBE EN DENTELLE D'IRLANDE \u2014 Pour les beaux jours d'été, cette petite robe est légère comme une brise.Des rosettes délicates et en relief rehaussent l\u2019effet de la dentelle.Modèle no.P.C.4382F.malaises sans crainte à votre médecin.Ayez confiance, s'il y avait quelque chose de grave, votre mère aurait été mise au cou ram.Essayez de retrouver la paix.12 AOÛT 1970 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 15 RADIO-TÉLÉVISION pour les gronds et les petits Reprise et nouveautés J\u2019en avais gardé un souvenir si vivace que je voulais absolument la revoir.Je l\u2019ai revue et n\u2019ai point été déçue.Cette Arlésienne dont on parle toujours et qu\u2019on ne voit jamais nous est revenue à Festival de France, dimanche dernier.Une mise en scène très remarquable, des décors naturels d\u2019une beauté prenante où animaux et plantes rivalisent pour créer une atmosphère envoûtante, tels sont les atouts majeurs de cette production de l\u2019O.R.T.F.En dépit de la présentation prétentieuse de Raymond Charette qui s'évertuait à nous prouver que si nous avions aimé l\u2019oeuvre l\u2019année dernière.c'est peut-être parce que nous n'v connaissions rien, le thème de Daudet et la musique de Bizet ont encore trouvé le don de toucher notre sensibilité.11 me semble que le fait qu\u2019un annonceur de Radio-Canada fasse une critique assez poussée d'une oeuvre avant de nous la présenter, cela manque quelque peu de \"fair play\".Je suggérais donc qu\u2019avant les téléthéàtres ou les productions de Radio-Canada, un invité neutre.d'un poste concurrent ou encore de l'O.R.T.F.vienne faire une critique impartiale de l\u2019oeuvre présentée.Cela nous éviterait souvent l\u2019obligation de la voir pour nous faire une opinion.Que d'heures ainsi sauvées nous pourrions consacrer à notre culture et à notre divertissement! * Le canal 10 semble encore une fois vouloir miser sur le rire pour arracher les téléspectateurs aux téléromans du canal 2.Notre Père Gédéon national, Doris Lussier sera le poulain favori du \u201cRanch à Willie\u201d, le jeudi soir entre 8 h.et 8 hres 30.Le Willie n\u2019est autre que Willie Lamothe, armé de sa guitare et de sa moustache qui viendra faire trembler d\u2019émoi les amateurs de western.*\tLe scripteur Marcel Gamache qui a perdu son Basile au profit du canal 2.(on sait qu\u2019Olivier Guimond sera à Radio-Canada, la saison prochaine) se rattrapera avec Symphorien (Gilles Latulip-pe) heureux père de 11 enfants et de 1000 problèmes, au canal 10.le mardi soir à 8 hres 30.*\tLes Couche-Tard ont vécu, mais une autre émission humoristique les remplacera.Une voix connue et appréciée à la radio celle de Jean Mathieu s'ajoutera à celles de Jacques Normand et Pierre Perrault.Mathieu est incontestablement un des piliers de la programmation matinale à Radio-Canada.depuis des années.A ses dons extraordinaires d'imitateur, il allie un sens de l'humour étonnant.et forme une excellente équipe avec Pierre Perrault.Que donnera Jean Mathieu à la télévision?Jusqu'à maintenant son succès était uniquement basé sur sa voix.Il devra y ajouter la mimique.Nous lui souhaitons de faire mentir le proverbe: \"Pour vivre heureux.vivons cachés\".Marie-Stéphane Télévision Agricole ^__b Radio Canada LES QUATRE SAISONS Samedi, 22 août, 13h:00 Samedi dernier, nous étions à l\u2019Institut de Technologie Agricole de St-Hyacinthc, pour parler horticulture.Samedi prochain, c\u2019est à la Ferme Expérimentale Centrale, à Ottawa, que nous amènera Alphonse Gauthier pour nous montrer quels sont en gros, les travaux de recherche qu'on y fait en horticulture.Cette visite à Ottawa, nous la verrons à l\u2019émission \"Les Quatre Saisons\u201d, télévisée à 13h.00, au réseau français de Radio-Canada.LES TRAVAUX ET LES JOURS Dimanche.23 août.13h:00 De toutes les cultures dont l\u2019introduction a pu révolutionner notre agriculture québécoise en par ticulier dans la première moitié du siècle, la luzerne tient sans conteste le premier rang.Mais la luzerne n\u2019est pas facile à cultiver.Elle a ses exigences précises, que nous connaissons heureusement un peu mieux chaque année.L\u2019Institut Américain de la Potasse a produit sur ce sujet un film qu\u2019il nous fait plaisir de vous présenter à l\u2019émission \"Les Travaux et les Jours\" télévisée à 13h:00 au réseau français de Radio-Canada.3^7 n'3'5Bopa'3|!i :d mspr 3-13 |0'S 333 \"WR., 33XNÎ&N tsir d\\ =Œms\\ i LES MOTS CROISÉS DE \"IA TERRE »i O O 10 1 12 33 8^S'SV3N/ n 3 nroî«^n33:dB3 .\u2018Q'Nyd3U \"2î3*\\/3 |W;3J.;T Sij'A/V ifp dm O\t5 w\t3 3\td m\\\t 1\t2\t3\t4\t5\t6\t7 h 10 11 12 HORIZONTALEMENT I\tOutil pour greficr.- Pied de vigne.2- Action de recueillir les produits de la terre.Cobalt.3\tTrouble.Ombcllifcrc vénéneuse.4\tJeune cochon.- Etre organise doué de sensibilité et de mouvement.5\tPlante odorante venue d'Oricnl.Sin gc araignée.6\tEn outre, de plus.- Condiment.Sud ouest.7\tCoups de baguette.Quote part de chaque convive.- Tout animal autre que l'homme.8\tPerdit.Se rendra.-Sert à lier.9\tMachines utilisées pour l'épandage des engrais.10\tLarme.Viande rôtie.II\tPartie de l'extrémité de la jambe qui sert aux animaux à les soutenir et à marcher.Sans compagnie (fém).12\tQu'on ne peut lasser.VERTICALEMENT 1 Se dit des animaux qui vivent en trou pcs.Tête d'une tige de blé.2 Action de remettre à leur place primitive les pièces d'une machine démon téc.Préfixe privatif.3- Lieu destiné à loger les chevaux.Ac tion d'inviter à venir.4\tNom du Bouddha en Chine.Personnage de Notre Dame de Paris, roman de Victor Hugo.5\tVague, eau agitée.Eemelle du ca nard.6\tEnlève.Préfixe égalitaire.Souve rains d'un duché.7\tVictoire de Napoléon sur les Prus siens en 1806.Canal qui amène l'eau de mer dans les marais salants.8\tRelatif à l'anus.Ruissclet.Antimoi ne.9\tJoignit.Mesure de capacité américai ne.10\tSéparation de deux éléments d'un mot par l'intercalation d'un ou de plusieurs autres mots.Etable à porcs.11\tPlante potagère.Thallium.12\tGrand appareil de chauffage.Le ca valier y appuie le pied.mcdic.Le- aventures d'une jeune Tille qui s'est déguisée en homme pour échapper aux troupes au'tro hongrois SAMEDI.22 AOÛT Kh.30a.rn\u2014LES FILS DES MOLSQLE T AIRES (5>\u2014 Film d'aventures Trop âges le' quatre mousquetaires delèguent leurs en faut' pour défendre la reine de France.Jh.\u2014 TOMAHAWK (5)\u2014 Western.Un trap peur vert de médiateur entre Blancs et Indien' pour icntcr dealer un conflit.le» H h.\u2014CRÉPUSCULE SUR L'OCÉAN (61\u2014 F.U.I95H.Drame.Un groupe de passager-sosâge sur un smlier en mausais étal très bon.(4i bon.(51 moyen.(6) medio cre.i71 minable DIMANCHE.I6AO0T MONTH! AL SHERBROOKE MONTREAL DIMANCHE.16 AOÛT I lh.30 aan.\u2014PAULA I4y\u2014 F.U.1452.Dra me ps>choli*giquc.Une jeune femme recueille un orphelin devenu muet et entreprend sa rce ducat ion.(a) LUNDI.17 AOÛT I lh.30 a.m.\u2014 RÉSURRECTION Here par lie» - U.R.S.S 1460.Drame Se sentant responsable de la déchéance d'une jeune Tille, un prince russe tente de racheter sa faute.2h.\u2014 LA GROSSE CAISSE 14) \u2014 Fr.1465.Comédie Un pomçonneur de métro se soit mêle a un hold up qu'il avait imaginé dans un roman.Excellents interprètes.Machinations criminelles dans un conteste comique.MARDI.18 AOCT I lh.30 «.ru.- RÉSURRECTION (2c partiel 141 - UR SS 1460 Drame Se sentant rcs ponsablc de la déchéance d'une jeune Tille, un prince russe tente de racheter sa faute.2h.\u2014LA VENGEANCE DE RINGO (6).It 1466.L)cs aventuriers a la recherche d'un trésor Tmissent par s'affronter l\u2019un l'autre 7H.30\u2014LE CONVOI DES BRAVES (4L F.U.1450.Western.Des bandits sèment la terreur dans une caras anc de Mormom.(a I MERCREDI.19 AOÛT I lh.30 a.m.\u2014A L'OMBRE DE L'ÉTOILE ROUGE (5>\u2014 Drame de guerre Pendant la guerre, une jeune femme et son enfant sont pris dans la débâcle.2h.\u2014 LA BELLE DE ROME (5>\u2014 Comédie de moeurs.Une jolie Hile joue la a»médie de l'amour aTin d'amasser l'argent nécessaire a l'exploitation d'une auberge.JEUDI.20 AOÛT I lh.30\u2014 COPLAN AGENT SECRET FX IH (6)\u2014 Fr.1464.Drame d\u2019espionnage.Co plan est chargé de meure Tin aux activités d'espions opérant sur un yacht de luxe.2h.FARREBIQUE (3)\u2014 Documentaire p«ciiquc de G Rouquicr.La vie d'une famille pav vanne durant les quatre saisons d'une année.Hh LA RI INF VIERGE (4>- I I 1453.Drame historique.La jeunesse d'Fli/abcth d'Angleterre.Hi toirc fortement romancée, (al VENDREDI.21 AOÛT I lh.30 a.m.\u2014 LF.DERNIER FIACRE (3t.li 1451 Comédie de moeurs |.c cocher d'un Ha crc sera innonccnté de la fau se accusation d'avoir volé le sac à main d'une passagère, (al lh.30\u2014 L\u2019ÉNIGME DU CHICAGO EX PRESS (4)\u2014 Film policier.Des gangsters ten tent d'empêcher la veuve d'un des leurs de témoigner en justice.4h.30\u2014MON ÉPOUSE FAVORITE (3>\u2014 F U 1440 Comédie.Le jour de son rcma nage, un homme voit réapparaître son ancien ne épouse qu'il croyait morte.LUNDI.17 AOUT 12h.15 \u2014 LA CHATTE SORT SES GRIFFES (4)\u2014 Fr.1454 Drame de guerre.Une espionne française est soumise a un traitement psychoin giquc par les Allemands pour l'amener a col laborer 2h.\u2014MADEMOISELLE S\u2019AMUSE (3)\u2014 Fr.1447.Comédie musicale.La Hile d'un mil lionnairc reçoit un orchestre comme cadeau d'anniversaire.MARDI.18 AOÛT I2h.l5\u2014SAN ANTONIO (5>\u2014 Western Un éleveur de bétail se lance a la poursuite d'un voleur.2k\u2014LA FILLE PERDUE Fr Comédie.Un homme transmet a son Tilv ses opinions sur les femmes.MERCREDI.19 AOÛT 9h.a.m.\u2014L'EXTRAVAGANT M.DEEDS (4>\u2014 F U.1936, Comédie.Héritier d'une foc tune considerable.M Deeds est traduit en jus tice pour sa prodigalité, (e) JEUDI.20 AOÛT 9k a.m.\u2014LE MULATRE (3F\u2014 It 1450 Drame.Les malheurs d'un homme dont l\u2019ép 5k\u2014YANKEE PASHA (5)\u2014 FU 1454 Film d\u2019asentures.Un trappeur américain re cherche sa Tiancée enlevée par des pirates MERCRFDI.19 AOÛT 9H.30 a.m.\u2014OPÉRATION MARRAKECH (6)\u2014 G B 1466.I ilm d\u2019espionnage de D Sharp avec Tony Randall et Senta Berger Au Maroc, un voyageur américain est mêlé a son corpv defendant a une affaire d'espionnage Jh.-LE SHEIK D\u2019ARABIE (5» Film da ventures.Un jeune sheik arrache une belle prin cesse a des corsaires (a) I lh.30 -UNE ÉTRANGÈRE DANS LA VII.LE (4)- F.U.1454.Western.A Santa Fc.une femme médecin s« heurte a l'hostilité de la population locale.JEUDI.20 AOÛT 4h.30a.rn.\u2014LE GAUCHER (5)\u2014 E U.I45H Western Pour senger la mort de son patron, un homme terrorise la population.5h.-DEUX NIGAUDS A LA LÉGION ÉTRANGÈRE (51\u2014 E U 1950 Comtd.c Engages par méprise dans la légion etran gere.deux maladroits accomplissent des hauts faits.(a) VENDREDI.21 AOÛT 9h.30 a.m.\u2014LA VIE NORMALE (4)\u2014 Fr.1467 Drame psychologique.Ixs difficultés d'adaptation a la vie d'une ancienne internée d'un camp de la mort 5h.\u2014LES BOUDES DF.L'ENFER (3>\u2014 Film d\u2019avemurcs.Un ingénieur met au point une nouvelle voiture de course, (e) I lh.30\u2014COMMENT L'ESPRIT VIENT AUX FEMMES \u2014 EU 1950 Un Tinan cier charge un journaliste de donner des leçons de savoir vivre a sa petite amie QUE BIC \"j 1 IM DIMANCHE.16 AOÛT 9K.30 ».m.\u2014LA LÉGENDE DE DAMAS (6)\u2014 Conte.Grâce a une épee magique, un jeune homme libère son peuple d'un ty ran.I2H.\u2014LA HACHE DE LA VENGEANCE (6)\u2014 Film d'aventures.Les Anglais établis en Virginie cherchent l'alliance des Indiens pour combattre les Français.9h.30\u2014ON N\u2019Y JOUE QU\u2019A DEUX M>\u2014 Comédie.Un bibliothécaire marie sc laisse prendre aux charmes d'une femme riche et legerc.LUNDI.17 AOÛT lOh.JO a.m \u2014 CAPITAINE PANTOUFLE (5)\u2014 Comédie Un rcscur vole une somme d'argent importante et simule l'amnésie pour échapper au châtiment.MARDI.IK AOÛT I0h.30ijn.-LE CHEMIN DE RIO (5) Fr.1937.Drame.Une jeune fille enquête sur la disparition d'un journaliste qui préparait un reportage sur la traite des blanches.MERCREDI.19 AOÛT 106.30 ».m.\u2014LE COEUR SUR LA MAIN Comédie.Un accordéoniste naif se rend a Paris ou il se réjouit de son succès jusqu'au jour ou il s'aperçoit qu'on s\u2019est moqué de lui.7k30\u2014INCOGNITO (6>\u2014 Comédie policie re.Un agent du F B I.vient en France p\u2014 Il 145 » Drame biblique.Salome «en d'instrument a sa mere pour obtenir d'Ilcrodc la mort du Précurseur AUTRES CANAUX ROUYN NORANDA - Canal 4 (CKRNTV) OTTAW A \u2014 Canal 9(CBOFT> Les films présentés au canal 4 (CK R N TV» et au canal 4 (CBOFT) vont les mêmes que ceux présentés au canal 2 (CBFT.Montreal) MATANI Canal 9(CKBL TV) RIMOUSKI Canal 3 (CJDR TV) RIVIÈRE DU LOUP Canal 7 (CKRT TV) CARLETON \u2014 Canal 5 (CIIAU TV) MONCTON \u2014 Canal 11 (CBAFT) l.e film» présentés a ces canaux vont les mè mes que ceux du canal 11 (CBVT.Québec) de réseau Radio Canada Cependant, pour les canaux 5 et 11.il faut tenir compte d'un deçà lage d'une heure du au changement de fuseau horaire.g Qu'est-ce que j'apprends?On fait du 900 à l'heure! PAGE 16 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS.12 AOÛT 1970 ANNONCES CLASSÉES COUT DE L'INSERTION 12 cents le mol Prix minimum $2 40 Titre en 8 points noirs capitales, S2 00 Annonces classées commerciales avec ou sans cadre 80 cents la ligne agate CASE 50 cents RABAIS de 20% pour 5 insertions consécutives ou plus du même texte DONNEZ CLAIREMENT vos instructions nom.adresse, nombre d'insertions, etc Les annonces classées sont STRICTE MENT PAYABLES D'AVANCE Le paie ment et les textes doivent être rendus aux bureaux de la TCN au plus lard a îlh am.te lundi Toute lettre ou toute de mande de renseignements doivent être adressées comme suit LES ANNONCES CLASSÉES LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, ave.Viger, Montréal 132, Qué.Tél.: 288-6141 AM \\ Of MANOI S BONS revenus vendant vêtements sur mesu res.directement au client.Compagnie établie depuis 1934.Échantillons attrayants se ven dant facilement.Plein temps ou partiel.Bon nés commissions, bas pria, complets bonis gratuits Expérience non requise.Écrive/ pour échantillons.DAVENTRY TAILORS.DF.PT.T.CASIER 3014.MONTRÉAL A U, UIS ALI CULTIVATEURS' A notre ATELIER fanons un aiguisage parfait.73c set (taches, moutons) Réparons correctement votre londeu 't électrique \"CLIP MASTER** si necessaire, sharge raisonnable.Ouvrage garanti, retour ra pi*le.Epargne/, faites comme nos centaines Je clients bien satisfaits.Ne confie/ donc pas si\" reparations et aiguisages a tout hasard.Ne prenez pas de risques ailleurs.Adressez i ü,.>ur.ATELIER RÉPARATION STEWART ENR.ÉLECTRIQUE OFFICE Ile PII RRFVILLE.CTÉ YAMASKA.QUE ANiMAU* A Vf N U Ht Le seul commerçant de la Province qui achète directement des mêmes éleveurs de l'Ontario depuis 40 ans et NON PAS DES ENCANS.Nous avons toujours un vaste chou de croi sees et pur sang Échanges acceptées.Condi lions de paiement - jusqu'à 24 mois.De plus, nous avons 200 vaches et taures qui vêleront au printemps Livraison gratuite.Pour plus amples détails: LOUIS PINSKY.54.COTE SUD.STE THÉRÈSE DE BLAINVILLE.TÉL.: (514) 435 0220.LES PLUS IMPORTANTS VENDEURS AU QUÉBEC DE VACHES ÉPROUVÉES.VACHES et taures Holstein vêlant en tout temps, provenant du Québec et de l\u2019Ontario.DENIS TRUDEAU.STE JULIE.CTÉ VER CHÉRI S TÉL 649 1169.A VENDRE Truies et verrats HAMP SHIRE et YORKSHIRE (Large White) enre gistres Verrats garantis pour le service.Truies crmsees Hampshire X Large White et Lan .If k( X I xi fi While PORCHKRIF.IDÉALE INC CP J, ST BARNABÉ.NORD.CTÉ ST MAURICE.QUE.Tel: 816 2 64 2118 nu :m SU I.VACHES laitières, très bonne qualité, pria nmeiubln ROBERT DE ORANDPRÉ.820.GRANDE COTE.R R.2.BERTHIER VILLE.CTÉ BERTHIER.TEL.: 836 48(N.VACHES et taures Holstein pur sang ou croi sees, venant d\u2019Ontario, vêlant septembre, octo hre.novembre aussi animaux à boeuf.Bonnes conditions S\u2019adresser CHOUINARD & FRE HI S SIMLA VIE.CTÉ MATANE.Tél.: 775 7018 AYRSHIRE Taureau.20 mois.87% petit fils de Betty's Commander Taureau.8 mois, fils île Betty's Commander.La mere T.B.est une fille Oak Bulge Oracle.B.C.A.moyenne 4 lactations 135 136.FERME TRUDEL I NR .SI IRÉ NÉE.CHARLEVOIX.PONEYS et cheval de selle a vendre; 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