La terre de chez nous, 18 février 1970, mercredi 18 février 1970

[" J S^UTURS,Q: J ^3 m \u2019'\u201c\u2018JC>0 oo^JJoct mmî wmf; - * \u2022*, -\u20181 - n ' -.j kÇVïî*jï; SEUL AIR E FRANÇAIS AMERIQUE HE B 0 0 M A D v .¦ * ,.,\u2022 \u2022 .-¦¦ AGRICOLE >'¦ rM: '-.-À'.crara jpg® Ltaw O U Port payé à Québec Vol.XLI \u2014 No 47 \u2014 Montréal, 18 février 1970 »pp & w.SÉSS-S sCf* J DEBAT SUR LA POLITIQUE LAITIERE L\u2019OPINION RURALE.La solution: une monnaie internationale Certains pays ont des surplus dont ils savent que faire, tandis qu'une grande partie de la population du globe manque du nécessaire pour une vie convenable.Les uns n'ont pas les moyens de donner leurs surplus de production, les autres n'ont pas les moyens financiers de les acheter.Donc, pas de solution?Au risque de passer pour ridicule.voici quelle serait ma solution.Actuellement, les déficits commerciaux entre pays se payent soit en or.ou en argent américain.accepté au même titre que l'or, au moyen d'emprunt.Si on accepte le dollar américain qui n'est d\u2019autre que du papier comme le franc, le mark, etc.alors que les monnaies autres que l'américaine ne sont pas officiellement reconnues comme monnaie d'échange, pourquoi ne pas créer une monnaie internationale, comme il en fut question à la suite de la fameuse ruée vers l'or, au printemps 68?Celte monnaie devrait à mon point de vue être distribuée suivant la population de tous les pays du globe Voici un exemple: un pays de 20 millions d'habitants recevrait disons.$2 milliards, un pays de 600 millions recevrait S60 milliards.Pourquoi ce changement?Parce que les pays pauvres n'ayant ni or.ni argent américain ne peuvent acheter les produits, comme le blé.par exemple, dont les surplus causent tant de maux de tête .'i nos producteurs de l'Ouest.sans parler d'autres produits excédentaires.Cette nouvelle monnaie internationale, qui ne serait sûrement pas plus ridicule que la monnaie américaine, qui est acceptée partout, permettrait aux pays pauvres d'acheter les produits excédentaires de pays à forte production.Ils pourraient ainsi acheter de la machinerie, des outils, engager des ingénieurs, venant de pays plus développés.Cela entraînerait aussi plus de développement dans les pays plus développés, etc.réduirait le chômage et ferait disparaître les surplus.Pour ce faire, il faudrait que l'esprit de domination disparaisse.Laurent Brodeur Si-Danuise St-Hvacinihe En vrac Papier de plastique Une pellicule de plastique, dont l'épaisseur est à peu prés celle du papier ordinaire, a été mise au point par une firme japonaise pour être utilisée comme papier synthétique d\u2019imprimerie.Le prix est comparable à celui du papier d'imprimerie de qualité, mais plus élevé que le prix du papier journal, qu'il ne peut encore concurrencer à cause du coût relativement peu élevé de la pulpe de bois.Du cinéma en plein champs Le Ministre des Affaires culturelles annonce que huit permis d'aménagement de ciné-parcs (drive-in) ont été octroyés.soit à St-Eustache.Châteauguay.Bromont.Victo-riaville.St-Malhieu de l.aprai-rie, Monimagny.St-Georges de Beauce et Drummondville Plus besoin de s'expatrier pour \"se cultiver\".Débouché aux E.U.pour les produits de l\u2019érable Les chiffres récents fournis par \u201cForeign Agriculture\" révèlent que les Etats-Unis importent près de 65*3 de leurs produits de l'érable du Canada.Les lorèts canadiennes ne pourraient suffire à combler le marché.L es fabricants de sirop commercial aux Etats-Unis ont dû trouver un substitut.On utilise du sirop de canne coloré et parfumé artificiellement.Etablissement de la fondation 4-H canadienne M Usher d'Edmondton, président du Conseil canadien des cercles 4-11 annonce l'établissement de la Fondation 4-11 canadienne.L'objet principal de la Fondation est d'assurer que les fonds soient continuellement disponibles pour les besoins futurs des programmes, des installations et autres entreprises intéressant les jeunes Canadiens.Toute contribution sous forme de dons, de legs, d\u2019octrois ou de propriétés sera acceptée.Protéine de soja pour veaux Les veaux s\u2019accomodent bien de la protéine fournie par la fève soja, d'après les recherches effectuées à la station du Ministère de l\u2019Agriculture du Canada, à Fredericton.Plusieurs agriculteurs remplacent le lait par les succédanés contenant un fort pourcentage de lait écrémé et de soja.La croissance chez les groupes n'a montré aucune différence significative, mais les succédanés contenant les protéines du lait étaient plus digestibles.Recyclage de milliers de cultivateurs du Bas St-I.aurent Depuis le 2 février, dans la région du plan, des milliers île cultivateurs peuvent bénéficier de cours de recyclage touchant la production animale et la production végétale.Le financement est assuré par le gouvernement fédéral en collaboration avec le MAC et l'UCC qui voit à la sélection des candidats.Assez de gaspillage! \"Dis donc Alcide, je viens de penser que je t'ai donné les meilleures années de ma vie.Propriété de L'UCC-Fondé en 1929 515.avenue Viger.Montréal 132 Tél 288-6141 Le seul hebdomadaire agricole /ramais d'Amérique DIRECTEUR Henri-Paul PROULX REDACTEUR EN CHEF Pierre COURTEAU REDACTRICE Mme Rosaline D -LEDOUX GERANT DE LA PUBLICITÉ: J.-V.HENRY Représentants à Toronto W.H.Austin & Co.44, rue Victoria.Toronto 1, Ontario \u2014 Tél : 363-5357 Composition/Montage LITHOGRAPHIE RIVE SUD Imprime par Les Presses Lithographiques 1%5 Inc.Publié le mercredi de chaque semaine Abonnement I an, 52, J ans, 55, 5 ans.S6 Enregtt|r«m»nt No 1051 Courrier de le deuxième classe Cette brochure y mettra fin Agrocentre® Gestion- productivité agricole Vous y trouverez une nouvelle conception de la gestion et de la production en agriculture.Comment investir pour obtenir le maximum de rendement, qu'il s'agisse de grain, de viande ou de lait.Choisir un investissement minimum pour un rendement maximum, voilà la gestion-productivité agricole.Le directeur de votre Agrocentre connaît très bien les conditions agricoles de votre région et bénéficie de l\u2019expérience technique et pratique de la CIL.C\u2019est l\u2019homme à voir si vous désirez établir un plan de gestion-productivité convenant à vos besoins particuliers.Vous êtes producteur de fruits, légumes, céréales?- Un plan de gestion-productivité vous indique, d'après des normes établies par la recherche, le niveau de productivité le plus avantageux et les moyens pour l'atteindre.Vous êtes éleveur ou producteur de lait?\u2014 Le plan vous aide à déterminer la quantité de grain, de fourrage que vous devriez produire vous-même, la sorte d\u2019engrais qu\u2019il vous faudra utiliser et la façon de mélanger vos grains et fourrages en ration équilibrée pour le bétail.Bref, le plan de gestion-productivité agricole vous aide à obtenir plus pour votre argent, produire davantage en améliorant votre façon de produire.Demandez au directeur de votre Agrocentre CIL un exemplaire de la brochure Gestion-productivité agricole, ou écrivez à: CIL, case postale 10, Montréal 101.PAGE 2 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 18 FÉVRIER 1970 Agrocentre V A La reconnaissance syndicale est d\u2019abord l\u2019affaire des agriculteurs La prochaine Session de l'Assemblée Nationale, qui doit s\u2019ouvrir ce mois-ci dans la Vieille Capitale, devrait marquer normalement une étape décisive pour les agriculteurs québécois.Selon l'engagement pris par le premier Ministre, J.-J.Bertrand, en septembre dernier, c'est en effet au cours de la Session de février 1971) que les autorités gouvernementales se pencheront définitivement sur l'étude du projet de loi de Reconnaissance Syndicale, projet auquel a déjà adhéré le Gouvernement en lui donnant son accord de principe.L'adoption de cette loi.doit-on le rappeler est attendue avec beaucoup d'impatience.Il s'agit d\u2019une demande légitime, formulée depuis nombre d'années et qui devrait permettre enfin aux agriculteurs d'étre traités à l'instar des autres groupements de notre société moderne, en particulier au plan de l'organisation professionnelle.L'éventuelle législation sur le syndicalisme agricole sera préparée à partir des propositions déjà formulées par l'U.C.C.et qui auront été d'ici là filtrées, puis adaptées si nécessaire par des conseillers juridiques du gouvernement, avant d'étre présentées à l'Assemblée Nationale du Québec.La reconnaissance syndicale, c\u2019est d'abord I'affaire des agriculteurs.En quelque sorte, elle doit être à la mesure de leurs besoins.Ensuite, une J'ois les structures établies, ce seront encore eux à la base, qui détermineront l'orientation de la nouvelle Union des Producteurs Agricoles.Pour ceux qui entretiennent des craintes à l\u2019endroit de l'U.P.A., il faut les rassurer.La nouvelle cotisation à la source ne sera plus volontaire, soit, mais on ne doit pas oublier que ce sont les agriculteurs eux-mêmes qui ont décidé, après 45 années de luttes épiques, et bien souvent avec des moyens de fortune, que le temps était venu d'assurer un fonctionnement plus normal à leur organisation professionnelle.On ne doit pas perdre de vue que l\u2019objectif premier vise à renforcer l\u2019Union Syndicale, à officialiser en quelque sorte son action.Mais le contrôle demeurera constamment entre les mains du champ.U faut désamorcer dès à présent cette peur maladive que semblent entretenir certaines personnes, en toute bonne foi dans plusieurs cas, et indiquer pour l'éclairage de celles-ci qu'il n'y a pas lieu de craindre une cotisation exagérée, cette dernière étant fixée par les agriculteurs eux-mêmes au congrès général.Quant aux pouvoirs que conférera la Loi.ils peuvent à première vue paraître très étendus mais, soit dit en passant, sait-on seulement que dans une large mesure, on les retrouve déjà dans la Loi des Syndicats Professionnels dont relève factuelle U.C.C.depuis 1947, mais avec la différence qu'ils n'apparaissent pas dans la charte proprement dite de ta Confédération.Encore une fois, il ne faut surtout pas oublier que l'U.P.A.sera encore administrée par et pour les agriculteurs du Québec; n'est-ce pas là la meilleure garantie contre les abus?// est une chose cependant qui va changer avec la cotisation à la source, et on voit assez mal du reste comment pourrait se justifier à cet égard la minorité des réfractaires.De fait, ce n'est qu'une infime minorité, qui sous les prétextes les plus futiles, échappe aujourd'hui à son devoir social.Elle sera désormais forcée de participer à l\u2019e ffort collectif, en toute justice pour la majorité de la profession qui a décidé d'évoluer à l\u2019intérieur d'une organisation professionnelle, chargée de la défense de ses intérêts.Aussi longtemps que celle-ci demeurera le porte-parole de la majorité, l'U.P.A.pourra continuer de représenter les agriculteurs du Québec, tant ceux à vocation générale que ceux qui sont spécialisés.Elle s'appuiera sur des moyens d'action élargis et la profession agricole ne s'en portera que mieux! Pierre COURTEAU - * .* ' .PAR D t GRANOPM SOLIDAIRES OU SOLITAIRES ?\"D'ici l'ajournement de la présente session de la Chambre des communes, j'ai bon espoir de présenter un projet de loi prévoyant la formation d'organismes d'envergure nationale pour faciliter la vente île divers produits agricoles.\" Telle est l'une des déclarations faites par le ministre de l'Agriculture.M.H.A.Oison, au dernier congrès annuel de la Fédération canadienne de l'agriculture à Winnipeg, fin jam ier.lit le Ministre de mettre en garde son auditoire, ajoutant que ces organismes ne seront pas une panacée ou un remède magique capable de guérir tous les maux dont souffre l\u2019agriculture.Tout en formulant le voeu que leur rayon d'action assure une certaine stabilité du marché des denrées impliquées.De quelle nature seront ces organismes nationaux?Quelle en sera l\u2019autorité en matière de prix et d'équilibre offre-demande?A qui en confiera-t-on l'administration?A quels produits s'appliqueront-ils d'abord?Dans quelle mesure les provinces et les associations provinciales intéressées \\ joueront-elles un rôle administratif ou autre?M.Oison a donné peu de précisions sur ces questions comme sur bien d'autres qui surgissent d'cllcs-mèmcs à votre esprit Trois paragraphes A sa première déclaration, le conférencier a toutefois ajouté trois paragraphes qu'il vaut la peine île citer au complet.Les voici \"Le gouvernement fédéral n\u2019imposera aucun organisme visant une denrée quel- conque.Il faudra que les divers intérêts en cause soient d'accord sur le principe et sur la plupart des clauses et détails avant de songer à la création d'un tel organisme.\".l'espère que ces organisations de vente sont en mesure de doter leurs secteurs d'une direction novatrice et clairvoyante et qu'elles sauront porter leur regard sur un avenir à longue échéance.Nous devrons avoir la certitude qu\u2019elles ne se contenteront pas de demi-solutions susceptibles de créer à la longue des problèmes encore plus insolubles que ceux qu'elles auront mission de corriger.\"Il n'est que juste, je crois, de faire ici une mise en garde.Si i'on croit que ces organismes de vente réussiront à accroître graduellement les prix en jouant, sur le plan intérieur, de barrières protectrices de plus en plus infranchissables, on se fait des illusions.L'organisme qui fera sienne une telle politique commerciale s'exposera à de graves déboires.\" Législation générale Et le Ministre de souligner, avant de passer à un autre sujet qu'une bonne orientation des marchés agricoles n'est pas le seul remède que réclame l'agriculture canadienne et auquel songe le gouvernement.Pour reprendre une expression aujourd'hui bien connue, je crois que M.Oison vient de déclarer: Finies les commissions gouvernementales pour la mise en marché des produits agricoles dans leur ensemble du moins: finies les interventions trop directes! En remplacement, une loi aussi bonne et vaste que possible dont les cadres permet- tront aux principaux intéressés les producteurs d'agir eux-mêmes, de prendre leurs propres décisions, voler de leurs propres ailes.Les cadres de la loi elle-même ne seront pas faciles à déterminer.L'application à des situations et à des denrées précises en sera encore moins facile, compte tenu de l'existence de dix provinces et de dix législations provinciales, parfois parallèles, parfois concurrentes aussi.Une confirmation Cette façon d'interpréter les propos du Ministre fédéral vient d'être confirmée dans une bonne mesure par les observations d'un sous-ministre de l'une des provinces de l'Atlantique.A son dire, \"la législation nationale jouera en quelque sorte le rôle d'un parapluie\" à la disposition des provinces et des associations ou groupements agricoles qui voudront s'en servir.Il appartiendra à chaque groupe de producteurs des provinces de se concerter et de faire en sorte que le programme fonctionne bien au palier national, apporte à l'ensemble un rythme de production conforme au rythme de la consommation et prévienne les hausses et les baisses de production incompatibles avec un niveau raisonnable des prix, et pour le producteur et pour le consommateur Le même sous-ministre estime que les deux premiers produits à s'abriter \"sous le parapluie national\" devraient être les deux principales productions avicoles: les oeufs et les poulets à griller Mais ce n'est là qu'une opinion é\\ idemment.Plan agrandi La législation fédérale prévue comporterait la formation d'un comité consultatif comprenant un producteur par province intéressée.D'aucuns prévoient avec raison.sans doute que le principal problème lié à l'institution de programmes nationaux de mise en marché sera d\u2019obtenir l'accord unanime (!) des groupements en cause dans chaque province.Pour l'instant, contentons-nous de souhaiter que les parties en cause puissent en arriver à un compromis acceptable et viable! Une autre personnalité de la même région déclare sans ambage que la mise en vente est devenue de nos jours le problème vital des agriculteurs canadiens.Il existe bien, dit-il.des offices qui font une bonne besogne au palier provincial ou régional.Mais ils sont trop souvent paralysés par le désordre qui existe dans d'autres parties du pays.Souvent ces offices parviennent à créer à l'intérieur de frontières provinciales un équilibre production-consommation ainsi qu'un écoulement rationnel et ordonné d'une ou plusieurs productions.Niais leurs efforts sont nettement contrecarrés, voire annulés, par une absence d'orientation dans leur voisinage.D'où la nécessité d'élargir les cadres et le champ d'action de ces offices.Votre chroniqueur a sous les yeux une longue liste des conditions de réussite et une liste encore plus longue d'embûches qui attendent l'institution d'offices à l'échelon national.Ce sera pour une autre fois.18 FÉVRIER 1970 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 3 UK Mm.' S v.?ÿ -$ J:»i':\" .Swill ÜÜÜ1 Le décès de M.Abel Merien La classe agricole du Québec vient de perdre un de scs bons serviteurs.M.Abel Marion, president général de l\u2019U.C.C.de 1936 à 1954 est décédé à Sherbrooke, le 14 février dernier, à Cage de 84 ans.M.Marion fut un pionnier de la première heure du syndicalisme agricole.Vice-président général de 1930 à 1936 et quatrième président-général, jusqu\u2019au congrès de 1954, où il remit sa démission.Quand M.Marion prit les rênes de l\u2019U.C.C.en 1936, le mouvement n\u2019était encore qu'une bien petite force.On ne comptait qu\u2019une douzaine de milliers de membres.Lorsqu\u2019il déposa les armes, en 1954, M.Marion laissait derrière lui une organisation de 40,000 membres, avec un secrétariat bien organisé, an journal dynamique, des services d\u2019assurances progressifs et des fédérations bien structurées.L\u2019U.C.C.était devenue une force.\u201cM.Marion semblait un président inusable.On était tellement habitué de le voir au premier rang des habitants que sa démission a causé une forte surprise\", tel était le commentaire du directeur de la TCN de l\u2019époque, M.Dominique tlcaudin.Après son départ de l\u2019U.C.C., M.Marion devint vice-président de l\u2019Office des Marchés agricoles du Québec, de 1956 à 1961.M.Marion s'occupa activement des Caisses Populaires où il occupa de nombreuses fonctions, dont la vice-présidence générale de la Fédération des Caisses.M.Marion laisse à ceux qui l'ont connu et estimé le souvenir d'un homme brillant, habile \u201cqui sortait toujours facilement de l'impasse\u201d, comme le soulignait M.Lionel Sorel, ex-président général qui a souvent travaillé à ses côtés.\u201cIl conféra à PU.C.C.un grand prestige par le charme et la finesse de sa personnalité.C\u2019était une beauté de le voir travailler en public, encore plus à l\u2019aise peut-être en anglais, qu\u2019en français.Il ne restait jamais pris devant une question difficile.\" M.Marion était né au Vermont et avait toujours vécu à Ste-llcdwidgc de Compton.Sa formation de parfait bilingue l'aida grandement sur le plan national où il fut vice-président de la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture.Les dirigeants, le personnel de PU.C.C.et de la TCN offrent à la famille Marion leurs plus sincères condoléances.la loterie du québec démarre! POUR $2 gagnez TOTAL DES PRIX $250,000 160 GAGNANTS PAR MOIS tout le monde peut jouer: c'est légal! \u2022 Pas de test \u2022 Pas de questionnaire \u2022 Pas de déplacement \u2022 Pas de séance en public \u2022 Pas de complication pour gagner.Achetez vos billets à votre banque ou à votre Caisse Populaire ou écrivez, en incluant un chèque ou mandat de $2 (ou multiple de $2) à LOTO-QUÉBEC, C.P.9999, Montréal, Qué.DATE LIMITE: 28 FÉVRIER - PREMIER TIRAGE: 14 MARS Gros lot: $125,000\t1 lot de $50.000 2 lots de $5.000 50 lots de $500 1 lot de $25.000 5 lots de $1.000 100 lots de $100 I V mm Dm» !¦ rogioi d> Qitbet Vaste campagne d\u2019information Répondant aux désirs exprimés par les membres de l\u2019Union lors des congrès régionaux de l\u2019automne dernier et pour combler un urgent besoin de renseignements concernant les principales politiques sur lesquelles l\u2019Union intensifie présentement ses efforts, les Exécutifs des Fédérations de l\u2019U.C.C.de Québec-Est-Nord & Ouest lançaient officiellement lundi dernier le 9 février, une vaste campagne d\u2019information qui devrait atteindre la majorité des quelques 10,000 agriculteurs de leur territoire.La première journée d\u2019information d\u2019une série de neuf (9), s'adressera aux cultivateurs du Comté de Portneuf et elle aura lieu à la salle paroissiale de Pont Rouge, jeudi le 26 février, de 9 heures a.m.à 4 heures p.m.Il va sans dire que de nombreuses informations seront fournies sur les principales activités de l\u2019U.C.C.cependant les deux (2) sujets qui attireront davantage l'attention seront sans contredit l\u2019état des démarches concernant les politiques laitières de 1970 et l'étal des négociations dans le domaine du bois de pulpe.Pour diriger et orienter l'action de L'Union, les dirigeants ont absolument besoin d'un contact fréquent avec les membres.Il leur faut de plus s\u2019assurer que la masse est solidaire dans les diverses étapes d'une stratégie et que l\u2019information soit constante à tous les paliers de l'organisation.Nous publierons à chaque semaine la liste des endroits et dates où se tiendront les autres réunions de cette série.Projét de communauté agricole On se souvient qu'il y a quelques semaines, un groupe d'immigrants francophones établis au Québec avait fait la manchette des journaux, en réclamant leur rapatriement au Ministère de l'Immigration canadienne.M André Spino/a.porte-parole du groupe est entré en contact depuis ce temps avec des responsables de l'Immigration au Québec.M Spino/a a déclaré qu'en ce qui concerne le projet de communauté agricole, le groupe sera prêt a reviser sa décision de quitter le pays, si on lui soumet des propositions concrètes et valables.non seulement pour les individus isolés, mais pour tout le groupe.I.e porte-parole du groupe espère que \u201cce premier contact avec les autorités de l'immigration québécoise mènera à une solution concrète et humaine pour tous.\" PAGE 4 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS NOM NAME\t\t NO /HUE\t\tAPP.NO / STREET\t\tAPT VILLE\t\tZONE POSTALE CITY\t\tPOSTAL CODE PROVINCE\tPAYS\tTEL STATE\tCOUNTRY\t iC\\ k3 4* loto quêbec $2 AU JEU $250.000 D'ENJEU .$2 AU JEU $250.000 D'ENJEU .$2 AU JEU $250,000 D'ENJEU.$2 AU JEU $250,000 D\u2019ENJEU .$2 AU JEU *250,000 D\u2019E < PAYABLE À » PAYABLE T0 y 4* loto quêbec C.P.PO BOX 9999, MONTREAL 101, QUÉBEC, CANADA VEUILLEZ INCLURE CETTE FORMULE AVEC VOTRE PROCHAIN ENVOI FORMULE DE PARTICIPATION A LA LOTERIE DU QUÉBEC SIGNATURE PLEASE RETURN THIS FORM WITH YOUR NEXT CONTRIBUTION PARTICIPATION FORM TO THE QUÉBEC LOTTERY cutout CHEQUE MANDAT MONEY ORDER JEU $250.000 D'ENJEU .18 FÉVRIER 1970 VEUILLEZ INDIQUER LES MONTANTS VIS-A-VIS DES MOIS DE VOTRE CHOIX.PLEASE Elit IN THE AMOUNTS OPPOSITE THE MONTHS OF YOUR CHOICE.JANV.JAN.FEV.FEB.MARS MARCH AVRIL APRIL MAI MAY JUIN JUNE NOMBRE 0E MOIS MONTANT TOTAL ; .$2 AU JEU $250,000 D'ENJEU .$2 AU JEU $250,000 D'ENJEU .$2 AU JEU $250,000 D NUMBER 0E MONTHS\tTOTAL AMOUNT L.PAYABLE to + loto cjuêbec jü ENJEU .$2 AU JEU 1260,000 D'ENJEtf 276 2 Débat sur la politique laitière Une importante délégation de la Fédération des Producteurs de Lait Industriel et de Lait Nature du Québec, de la Confédération et des Fédérations régionales de l\u2019U.C.C.se rendra à Ottawa, jeudi midi, pour y rencontrer les députés libéraux du Québec au fédéral et assister à un débat spécial sur la politique laitière 1970-71 aux Communes.Ce débat devrait normalement avoir lieu au cours de l'après-midi du 19 février.Il coincidera, croit-on, avec la déposition en Chambre, mardi après-midi, du rapport du Comité Permanent de l\u2019Agriculture et, dans l\u2019intervalle, d\u2019une pétition groupant quelque 24,000\tsignatures de producteurs insatisfaits.On estime à environ 300 le nombre des agriculteurs qui composeront la délégation, celle-ci étant répartie de la façon suivante: des délégués des syndicats régionaux de la F.P.L.I.Q.et les exécutifs de la Fédération des Producteurs de Lait Nature du Québec, de la Confédération de l\u2019U.C.C.et des 16 fédérations régionales de l\u2019U.C.C.Avant de prendre place dans les galeries de la Chambre des Communes réservées aux visiteurs, pour assister au débat, de la délégation doit préalablement rencontrer les membres québécois du caucus libéral et discuter avec eux du rapport du par le ministre Oison et cette nouvelle démarche, espèrent-ils, devrait convaincre la députation libérale du Québec d\u2019appuyer leur requête.Quant aux députés québécois des partis d\u2019opposition, leur appui est déjà Derrière heure Le rapport définitif du Comité permanent de l'Agriculture a été déposé mardi après-midi aux Communes, par suite de 14 auditions publiques et diverses réunions à huis-clos.Au moment d\u2019aller sous presse, nous apprenions qu\u2019un total de II recommandations figurent dans ce rapport, avant trait aux programmes relatifs au soutien de l'industrie laitière canadienne.Le Comité parlementaire recommande notamment le maintien du programme de soutien 70-71 au même niveau que celui de 69-70.c\u2019est-à-dire 125 millions.On sait que le Ministre fédéral de l\u2019Agriculture a déjà annoncé une coupure de 10 millions, alors que par ailleurs, les producteurs de lait du Québec ont réclamé une hausse de 22 millions sur le budget 1970-71 delaC.C.L.Diverses recommandations ayant trait au contingentement, aux frais à l\u2019exportation, à l\u2019utilisation de nouveaux débouchés pour les produits laitiers.etc.font également par-tiers, etc.font également partie du rapport.Nous y reviendrons la semaine prochaine.Comité Permanent de l\u2019Agriculture.Comme on le sait, les producteurs de lait du Québec sont de loin les plus touchés par les mesures restrictives déjà annoncées acquis.A noter enfin que les producteurs de lait d\u2019Ontario, la seconde province laitière en importance au Canada, ont également accordé un appui total à leurs confrères du Québec.Un* pétition groupant quelque 24,000 signatur** a été dépoté* aux Communes é l'appui d\u2019un débat qui doit avoir lieu jeudi dans le cadre de la politique laitière fédérale 1970-71.Ce débat est consécutif à la déposition mardi après-midi du rapport du Comité Permanent de l'Agriculture, jugé insatisfaisant par les producteurs de lait du Québec.Notre photographie montre MM.Paul Couture, 1er vice-président général de l'U.C.C.(à gauche) et André Desruisseaux.2e vice-président de la Fédération des Producteurs de Lait Industriel du Québec, qui examinent la liasse des documents contenant les signatures des pétitionnaires.Consommation de boeuf aux Etats-Unis Le président de l\u2019Association américaine des Eleveurs a révélé dernièrement que la consommation de boeuf per capita, aux Etats-Unis pourrait grimper jusqu\u2019à II8 Ibs en I975, si on se base sur la production présente et la capacité d\u2019augmentation que permet l\u2019évolution de la technologie.Prodvctiois b la bosse Beurre et fromage en \u201969 m Les événements O à venir La production de beurre a augmenté pour la seconde année consécutive en I969 et celle de fromage Cheddar est en légère hausse, d'après la Division des produits laitiers du ministère de l\u2019Agriculture du Canada.La production de beurre s\u2019esi élevée à 347,337.000 livres en I969.soit une augmentation de 12,159,000\tpar rapport à l\u2019année précédente.Quant à la fabrication du fromage Cheddar, elle se chiffrait à 166,562,000 livres.720.000 de plus qu\u2019en 1968.La production de beurre a marqué des hausses dans quatre provinces, (suivie dans chaque cas du volume en livres - taux de croissance entre parenthèse): Ile du Prince-Edouard, 4,577,000 (5).Nouvelle-Ecosse, 2,614,000 (29), Nouveau-Brunswick, 4,195.000 (10), Québec, 170.337.000(10).Quatre provinces accusaient des baisses de la fabrication du beurre allant de 1 à 17 p.100.A savoir (taux de la baisse entre parenthèses): Ontario.98,704.000 (I).Manitoba, 17,191.000 (2).Alberta.29,538,000 (8).Colombie-Britannique.4,263.000 ( 17).La production de beurre du Saskatchewan est restée stationnaire.près de 15,923,000 livres.Cinq des huit provinces productrices de fromage Cheddar ont vu leur production augmenter; ce sont (suivie du volume et du taux de croissance entre parenthèses): lie du Prince-Edouard, 2,262,000 (13), Nouvelle-Ecosse.1.550,000 (27).Ontario, 85,965.000 (3), Manitoba.3,121.000 (56).Colombie-Britannique.1.844,000 (S).Dans les autres provinces la production de fromage s'élevait à (taux de baisse entre parenthèses): Nouveau-Brunswick, 511.000 (10), Québec.68,454,000 (4), Alberta.2.875,000(13).MONTREAL, mercredi le 25 et jeudi le 26 février, à l\u2019Hôtel Reine-Elisabeth, assemblée générale annuelle de la Coopérative Fédérée.MONTREAL, mardi le 24, mercredi le 25 et jeudi le 26 février, au Centre Marial Montfortain, session d'études sur le syndicalisme agricole.Si Adam savait $a La pomme en poudre La classification du boeuf Les producteurs laitiers du Canada sont actuellement désavantagés par le système de classification du boeuf, pour leur conversion en viandes.Les travaux récents des savants et chercheurs ayant permis d\u2019établir une méthode plus claire et plus précise pour classifier les carcasses de boeuf, la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture demande donc instamment au Département d'Agriculture du Canada d\u2019entrer en discussions avec le Conseil canadien de l\u2019alimentation et la F.C.A.pour aboutir au plus tôt, à l'instauration d'un nouveau système de classification du boeuf.SEMENCES de CHOIX TOMATES Hâtives et de Haute Qualité HYBRIDE NEW FANTASTIC la plus «avoureu*# de toutes las tomates rouges; ferme, choir épaisse et succulente 0ro* rendement.Pqt.60 graines 50f.de légumes et de fleurs BOULE DE FEU Hâtive, rouge, ferme, très productive, Pqt.20< QUEBEC 314 Variété rouge, extro-hâtive, forma globe, excellente.Pqt.15f CATALOGUE GRATUIT L\u2019UNION DES JARDINIERS lie.5, Rue Victoria, Lévis, P.Q.-native, tor-lobe, excel-.Pqt.15< m rAL OGUE ¦ RATUIT jj eJ Des chercheurs du ministère fédéral de l\u2019Agriculture ont réussi à comprimer la saveur de 1.000\tgallons de jus de pommes sous forme de poudre.La poudre renferme toute la richesse et les nuances de la saveur de jus de pommes d'origine, succès peu banal qu\u2019aucun concentré de saveur artificiel n\u2019a encore pu atteindre.Le traitement élargira la gamme de production et augmentera les revenus des pomiculteurs.La technique permettra d\u2019incorporer des saveurs à beaucoup d\u2019autres aliments.Elle laisse présager une véritable révolution dans le secteur des industries alimentaires, notamment la confection des desserts en poudre, céréales de déjeuner, à base de fruits, garnitures de tarte, bonbons et autres.Avec une teneur en eau de moins de 2 p.100, les purées déshydratées conservent pendant des mois leur saveur, force ou arôme.L'addition d\u2019eau leur restitue toute leur fraîcheur originale.Dans des essais d\u2019entreposage, précise M.I.A.Kitson, de la section de transformation des fruits et légumes, les purées en flocons ont pu se conserver jusqu\u2019à un an à la température de l'appartement, sans modification importante de saveur ni de couleur.Le traitement emprisonne non seulement la saveur mais aussi l\u2019arôme du fruit frais.Il suffit d\u2019ajouter de l\u2019eau aux flocons de pomme pour que s'en dégage tout l\u2019arôme des pommes fraîchement coupées.A côté de la purée de pommes, le groupe a mis au point d\u2019autres saveurs: cassis aux pommes, framboise aux pommes et atocas aux pommes.La plupart des concentrés artificiels ne contiennent que les principaux composants de la saveur du produit qu\u2019ils imitent.L\u2019essence mise au point par M.Sugisawa part du fruit authentique et réunit toute la gamme des composants de la saveur.\u201cLe processus de fabrication, relativement bon marché, donne une essence qui dépasse en qualité toutes les poudres actuellement sur le marché.\u201cL\u2019industrie, ajoute M.Kitson, a bien réussi à produire des jus de fruits concentrés, mais sous forme liquide seulement, jamais encore sous forme de poudre de haute qualité.En fait, la découverte de M.Sugisawa est née de notre programme de mise au point de cette nouvelle compote déshydratée.\u201cIl nous fallait de la saveur en poudre, et la solution, c\u2019est M.Sugisawa qui nous l'a apportée.\" La poudre est blanche et légèrement sucrée, mais n\u2019a pas de saveur à l\u2019état sec.L'arôme ne s'échappe que sur addition de liquide.18 FÉVRIER 1970 SOUFFLEUR à NEIGE MODÈLE DETTSON No 105 \u2018Parfait pour tout*! les conditions de neige\" 6' de largeur 33\" de hauteur plus de 500 Ib jBgpaii RENNES TOUT USAGE DE MODELE 101 pour chargeurs hydrauliques dotés de 1 ou 2 cylindres pour bennes da» cat I et II NOUVELLE BENNE TOUT USAGE POUR ATTACHE EN 3 POINTS Capacité: 2 verges\u201474x42x24\" Construction extra-robuste: 375 livres.Idéale pour manutention en vrac, déneigement, nettoyage des cours, parquets, poulaillers, serres, etc.LE FAMEUX CHARGEUR ARRIÈRE \u2014\tS'adapte 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la présence de M.Flo-riant Côté, député du comté de Richelieu aux Communes et assistant parlementaire du ministre fédéral de l\u2019Agriculture.Mme Clément Vincent.représentant le ministre de l\u2019Agriculture.MM.Roland Pigeon et G.-E.Turcotte, respectivement président et directeur général de la Coopérative Fédérée.M.Antonio Deschénes.président du comité consultatif des gérants de la Fédération, etc.Au cours du souper, le président de la coopérative.M Roland Bejcourt.qui est en même temps 2ème vice-président de la Coopérative Fédérée, a souhaité la bienvenue aux propriétaires de la coopérative, les cultivateurs sociétaires.et a rendu un hommage chaleureux à tous ceux qui ont joué un rôle dans la fondation et le développement de cette importante coopérative d\u2019approvisionnement.\"La persévérance des fondateurs de chacune des coopératives qui se sont fusionnées pour former la Coopérative du Lac St-Pierre, a-t-il dit.a permis la réalisation de ce qu\u2019est aujourd'hui cette société au service des agriculteurs coopérateurs d'une grande partie des comtés de Nicolet et d'Vamaska\u201d D'ailleurs.' au cours de la manifestation.des plateaux en argent ont été remis en souvenir aux présidents' fondateurs et aux derniers présidents de chacune des cinq coopératives pionnières, ces personnes étant M.Georges Fleurent, président fondateur de la coopérative de Nicolet.Loren/o Gouin.président fondateur de la coopérative de la Baie.Na/aire Lemaire.président fondateur de la coopérative de St-Zéphirin.Henri Bergeron, dernier président de la coopérative de Bon Conseil, et Wilfrid Levasseur, dernier président de la coopérative de Gentille.On sait que Cinq coopératives ont été à l'origine de la Coopérative du Lac St-Pierre.Le directeur général de la Coopérative.M.Réal Gendron, a fourni plusieurs renseignements concernant le développement actuel dé cette coopérativ e.La société compte aujourd'hui 571 sociétaires.emploie 50 employés, offre s serv ices aux agriculteurs et opère 7 établissements.Son actif dépasse le million et demi de dollars et son chiffre d'affaires total est d'environ 4.3 millions de dollars.Sa réserve générale est de S342.000.et la distribution des ristournes se chiffre à une somme dépassant les $300.000.Fntr'au-tres services, elle offre un service de moulées en cube et en vrac, un service d'engrais chimiques en vrac et d\u2019a/ote liquide, un service de maternité porcine qui compte 300 truies de reproduction, etc.File met à la disposition des agriculteurs un service technique comptant un agronome et deux techniciens agricoles.Au nombre de ces projets, il faut noter un service de séchage et de mise en marché du blé d'inde.L\u2019Honorable A.Maltais, conférencier à l\u2019Assemblée annuelle Sur cette photo, prise à l\u2019occasion de la célébration du 25éme anniversaire de fondation de la Coopérative Agricole du Lac St-Pierre, nous voyons dans l\u2019ordre habituel Monsieur Réal Gendron.gérant de ta société.Madame Clément Vincent, épouse de l\u2019Honorable ministre de l\u2019Agriculture et de la colonisation qui représentait son époux à cette manifestation.Monsieur Roland Pigeon, président de la Coopérative Fédérée.M.Roland Belcourt.président de la société et 2ème vice-président de la Coopérative Fédérée, et Monsieur G.-E.Turcotte, directeur général de la Coopérative Fédérée.Me François Jobin est nommé directeur des coopératives Me François Johin, c.r., vient d\u2019être nommé directeur des coopératives au ministère des Institutions financières, compagnies et coopératives.A ce titre, il agira comme conseiller spécial et technique auprès du sous-ministre associé de qui relève le secteur coopératif.Me Albert Jessop.L\u2019Honorable Armand Maltais, ministre des Institutions financières.Compagnies et Coopératives au gouvernement de Quéhec.a bien voulu accepter d'etre le conférencier invité au banquet qui clôturera la première journée des délibérations de la prochaine assemblée générale annuelle de la Coopérative Fédérée qui se tiendra à Montréal, les 25 et 26 février.On sait que depuis près de trois ans.l'application des législations coopératives relève du ministère des Institutions financières.Il faut donc prévoir que M.Maltais définira l'attitude ou la politique de son ministère vis-à-vis les coopératives, plus particulièrement les coopératives agricoles.Le programme de l'assemblée annuelle de 1970 est semblable à celui des récentes assemblées annuelles.Les délibérations débuteront le 25 dans l'avant-midi par l'allocution d\u2019ouverture du président.M Roland Pigeon.1 nsuite.v iendront les rapports de la direction générale et de la trésorerie générale.Après l'élection des administrateurs qui prendra place à la fin de la première séance, les directeurs des quatre divisions opérationnelles présenteront leurs commentaires sur les opérations PAGE 6 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS commerciales et industrielles delà Coopérative Fédérée.Le lendemain, soit au début delà 3ème séance, le conseil d'Ad-ministralion présentera un projet de redistribution des territoires électoraux de la Coopérative Fédérée.Les administrateurs des coopératives socié'aires ont reçu depuis le mois d'août dernier le projet de règlement qui sera présenté a cet ellet De plus, au cours de la tournée provinciale du Comité Exécutif, le projet fut discuté .i toutes les réunions tenues dans les diverses régions de la Province Viendront ensuite les questions d'ordre statutaire.Le Conseil d'Administration se réunira vendredi, le 27.pour procéder a l'élection du président, des vice-présidents et des membres du Comité Exécutif.Les délibérations seront présidées par M.Roland Pigeon.18 FÉVRIER 1970 Diplômé en droit et en sciences sociales.Me Jobin a toujours été-associé de très près au Mouvement Coopératif Québécois.Au début de sa carrière, il fut secrétaire adjoint du Conseil de la Coopération du Québec.Fn 1946, il quitta cette fonction pour exercer sa profession d'avocat tout en demeurant conseiller juridique du C.C.Q.et de certaines fédérations coopératives.Fn 1951.le gouvernement québécois le nomma secrétaire d'une commission chargée de reviser des lois coopératives et on sait qu\u2019il fut, en 1963, l'un des principaux artisans de la préparation de la Foi des associations coopératives.Me Jobin se joignit au personnel du ministère des Institutions financières en mai 1968, à titre de directeur adjoint du service juridique.Me Jobin est bien connu au sein du mouvement coopératif agricole La Coopération Fédérée et d'autres coopératives agricoles ont retenu ses services régulière- succès dans l'exercice de ses nouaient.Nous lui souhaitons plein velles fonctions.Révision de la classification des veaux La direction de la division des viandes de la Cooperative Fédérée annonce une nouvelle classification des veaux.La nouvelle classification est entrée en vigueur le 9 février.Le but des modifications est de rendre la classification des veaux plus simple et plus facile à comprendre pour le producteur.De plus, l'amélioration de la classification devrait donner plus de satisfaction aux éleveurs.Il y aura deux grandes catégories de base, une pour les veaux de lait et une pour les veaux soignés, la grande différence distinguant ces deux catégories étant la couleur de la viande, blanche pour le veau de lait et rouge pour le veau soigné.Il y aura quatre classes pour les veaux de lait et deux classes pour les veaux soignés.Les agriculteurs peuvent obtenir des renseignements précis au sujet de la définition des nouvelles catégories et classes en s\u2019adressant a leurs coopératives locales.Celles-ci ont reçu une documentation à cet effet. MANCHETTES de la semaine Une championne de 15 ans Samedi le 14 février, Betsy Clifford, 15 ans, originaire d'Ottawa a décroché les grands honneurs du slalom géant féminin à Val Gardena, dans les Alpes.Elle est la plus jeune championne du monde de tous les temps.La politique au Québec il est fortement rumeur que les élections provinciales puissent être déclenchées dès juin prochain.L\u2019Union Nationale espérant ainsi que les libéraux n\u2019aient eu le temps de s\u2019organiser.Le cas Wagner reste toujours aussi énigmatique.Tout semble indiquer qu\u2019il ne se ralliera pas à l\u2019équipe Bourassa.Unique au Canada Pour la première fois au Canada.une transplantation du foie a été réalisée à l\u2019Hôpital Notre-Da-'mc, à Montréal.Un bébé de cinq mois a reçu le foie d\u2019un autre bébé de 14 mois qui venait de mourir.Lutte contre l\u2019inflation M.Marcel Pepin, président de la CSN a déclaré que la conférence des chefs d\u2019entreprise pour lutter contre l\u2019inflation n'était qu\u2019une fumisterie visant à faire des salariés les boucs émissaires de l\u2019inflation.La crise du Moyen-Orient Pendant ce temps, la crise du Moyen-Orient continue de faire les manchettes de l\u2019information étrangère.Un raid israélien en Egypte fait 70 morts et 90 blessés.Un foyer abritant des vieillards juifs à Munich, en Allemagne, L« Canada resta seul Le seul pays agricole développé où la production n\u2019ait pas décliné en 1969 est le Canada, dont l\u2019indice est passé de 134 à 141.Par contre, celui de l'Australie est passé de 141 à 134, celui de l\u2019Union Soviétique de 144 à 138, celui de la Communauté européenne de 132 à 130.Tandis que celui des Etats-Unis restait stationnaire entre 120 et 121.Pour la première fois dans l'histoire, l\u2019accroissement de la production agricole mondiale en 1969 a été dû uniquement aux progrès des pays en voie de développement.Selon un bilan sommaire publié par le Département de l\u2019Agriculture des Etats-Unis, l\u2019indice mondial de la production agricole n'a progressé que d\u2019un point en 1969, passant de 132 à 133.Les pays où la production agricole a fait le plus de progrès l'an dernier sont l\u2019Inde, le Pakistan et l\u2019Indonésie.Tandis que le Brésil rattrapait le terrain perdu depuis 1966.Toutefois le bilan américain souligne que les progrès de la \u201crévolution verte\u201d dans les pays en voie de développement ne sont pas encore parvenus à accroître globalement la quantité de produits alimentaires disponibles pour leurs habitants en raison de l\u2019accroissement concurrent de la population.f sl-il plus fatigant de rester debout que de marcher?Oui.car lorsqu\u2019on marche, les jambes se reposent chacune à son tour.Quand on est debout, elles ne se reposent ni l'une ni l'autre.El l\u2019énervement de faire la queue fatigue encore plus que la simple station debout.brûle avec ses occupants.On soupçonne un geste de représailles de la part des terroristes arabes.7 morts dans un incendie Sept personnes, dont un pompier ont péri dans un incendie, dans le quartier St-Henri, à Montréal la semaine dernière.Les victimes, à l\u2019exception du pompier appartiennent toutes à la famille de M.Noël Bélanger.Iv Ministry J.L./V;mi à l'Institut Apricolv Le Canada face aux \"embouteillages\u201d mondiaux \u201cLe Canada serait mal venu de s\u2019opposer aux grands courants internationaux dans le domaine de l\u2019agriculture\u201d, a déclaré M.Jean-Luc Pepin, ministre fédéral de l\u2019Industrie et du Commerce, lors du banquet annuel de l\u2019Institut agricole du Canada.Nous devons plutôt nous y adapter et tenter d\u2019en tirer profit.Le Ministre a alors tracé un tableau assez sombre de l\u2019avenir de l\u2019agriculture canadienne.L\u2019augmentation de la production et de la productivité dans le domaine aboutit à l\u2019accumulation de surplus considérables qui créent des problèmes à tous ceux qui vivent de la terre.Face à cette situation que fait le Canada?\u201cNous tentons de tirer notre épingle du jeu, le plus intelligemment possible, a declare M.Pepin.Nous cherchons à demeurer concurrentiels dans le blé, la poudre de lait et d'autres productions.Nous cherchons surtout à ne pas contribuer aux enbouteillages\u201d internationaux.Notre politique laitière et notre politique des grains vont dans ce sens.Nous cherchons à transformer progressivement I agriculture, tout en tenant compte des facteurs humains.Nous tentons de développer de nouveaux produits.Ainsi, la consommation du yogourt a augmenté de 200 p.cent au Canada, depuis cinq ans.Dix fonctionnaires fédéraux sont récemment revenus d'Europe avec des idées nouvelles: puddings originaux, lait parfumé, lait en conserve, crème en tube, etc.Sur le plan du commerce international, le Canada souffre.Nous souffrons, mais nous tentons de trouver de nouveaux marchés et de conclure des accords commerciaux plus avantageux.Nous essayons aussi d\u2019aider l\u2019industrie agricole et de transformation canadienne à s\u2019adapter à la situation en garantissant les prix, en accordant des subsides et en contrôlant les importations de certains grains et de certains produits laitiers.\u201d Le Ministre Pepin a aussi souligné à quel point ces surplus peuvent sembler tragiquement ridicules, au moment où des millions de gens souffrent de la faim.Mais ces millions de gens ne représentent pas \u201cun marché\u201d.Le marché ne peut être constitué par le nombre de ceux qui ont faim.Mais par le nombre de ceux qui ayant faim, sont capables de payer.C est la base principale du marché.L'assurance-récolte, une bonne affaire?Oui monsieur! Et je l'ai à moitié prix! déclare M.Léo Ricard, St-Alexis, Co.Montcalm Comment cela ?Parce que le gouvernement paie l'au tre moitié de votre prime quand vous assurez vos récoltes auprès de la Régie de l'Assurance-récolte du Québec.Une bonne affaire pour nos cultivateurs.L\u2019Assurance-récolte, en effet, vous permet de protéger le travail et les capitaux que vous investissez chaque année dans votre ferme et, par le fait même, votre revenu annuel, votre sécurité financière.La Régie de l\u2019Assurance-récolte du Québec vous garantit cette protection en vous offrant d'assurer à très bon compte vos récoltes de plantes fourragères, de céréales, de mais, de tabac jaune, de betterave sucrière et de blé d\u2019hiver.Fait à noter: pour la seule année de récolte 1968, la Régie a versé près de $5,000,000 en indemnités à des milliers d'assurés qui autrement auraient perdu une partie importante de leurs revenus, du fruit de leur travail.Cette année encore, assurez vos récoltes auprès de la Régie de l'Assurance-récolte du Québec.Vous agirez en bon homme d'affaire.LA RÉGIE DE L'ASSURANCE-RÉCOLTE DU QUÉBEC Hôtel du Gouvernement.Québec.I En bon homme d'affaire, je veux assurer mes récoltes de l'année 1970.Veuillez communiquer avec moi.Adresse-\u2014- S 1 je veille au grain 18 FÉVRIER 1970 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 7 MINISTERE DE L AGRICULTURE ET DE LA COLONISATION AU SERVICE DE LA FERME FAMILIALE Rédigé en collaboration Chef de la rédaction: BENOIT ROY Directeur de l'Information Reproduction autorisée en donnant crédit aux auteurs Dans le cadre du Salon international de la Machine agricole Les jeunes Harold Pickett et Jeanne-Mance Gélinas vainqueurs du concours de bouvillons et d\u2019agneaux Le jeune Harold Pickett, de Burv.dans le comté de Compton, a remporté tous les honneurs au concours de bouvillons des jeunes agriculteurs qui s'est déroulé jeudi, le 5 février, à Place Bonaventure, à Montréal.Le litre de \"grand champion\" a été décerné au bouvillon de race Shorthorn du jeune Pickett, tandis que celui de \"champion de réserve\" est allé au bovin Hereford appartenant à David Hatch, de To-mifobia, dans le comté de Stanstead, le vainqueur de Lan dernier.Dans la section des agneaux, l'animal déclaré \"grand champion\" appartient à Jeanne-Mance Gélinas.fille de M.et Mme Rémi Gélinas.de St-Barnabé-nord.dans le comté de St-Maurice: enfin, le litre de \"champion de réserve\" a été décerné à l'agneau de la jeune Heather Mckellan.de Huntingdon, dans le comté du même nom L'encan La vente à l'encan qui clôture le concours de bouvillons et d'agneaux s'est déroulé le vendredi.6 lévrier, à Place Bonaventure.en présence de M.Clément Vincent, ministre de l'Agriculture et de la Colonisation du Québec.Le concours, tenu dans le cadre des Salons internationaux de la Machinerie agricole et des Industries avicoles, est eommandité chaque année par le ministère.La vente qui suit l'annonce des gagnants attire régulièrement de nombreux représentants d'entreprises d'alimentation, de boucheries.conserveries, etc.Le grand champion de la section des bovins, un Shorthorn de 1207 livres, appartenant à Harold Pickett, a été acheté au prix de S2474.35 par les magasins L'équipe, ce qui équivaut à S2.05 la livre.Par ailleurs, les magasins Dominion se sont portés acquéreurs du champion de réserve, un Hereford de 1005 livres appartenant au jeune David Hatch, qui se vit offrir S904.50 pour son animal, soit 90c la livre.-v £jÏ.La jeune Jeanne-Mance Gélinas.fille de M.et Mme Rémi Gélinas, de St-Barnabé-nord, dans le comté de St-Maurice.pose fièrement avec l'agneau déclaré \"grand champion\" dans le cadre du dernier concours d'agneaux tenu durant le récent Salon international de la Machine agricole PAGE 8 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 18 FEVRIER 1970 aiTCOTÜin HUNTlNüUOWiUt lONFi iMllZC Mt/MM i .,9?o SïïS Kstsiï îixta Sur la photo du haut, Harold Pickett, de Bury, dans le comté de Compton, appa teurs de son bovin et du ministre de l'Agriculture et de la Colonisation, M.Clé L'équipe ont acheté ce Shorthorn, le grand champion, au prix de S2474.35.Au t McKellan.de Huntingdon qui pose en compagnie de M.Vincent derrière l\u2019a réserve.Enfin, ci-dessus, le jeune David Hatch est heureux d'accueillir les ache serve, les représentants des magasins Dominion ainsi que le ministre M.Vincent Quant au champion Angus, propriété de Karen Brass, de Lachute.dans le comté d'Argen-leuil.qui avait remporté les memes honneurs l'an passé, il a valu à sa jeune propriétaire la somme de S649.00 que lui consentit le restaurant Kustik.Ln tout, soixante et on/e bouv liions ont été offerts aux acheteurs lors de cet encan.La vente s'est chillrée par S27.644.soit un prix moyen de $3X9 par bouvillon.Tenus pour la dou/ième année consécutive, le concours ainsi que I encan tics bouvillons et agneaux sont organisés afin d'encourager les jeunes .i adopter en plus grand nombre I élevage vies bov ins de boucherie et des agneaux de marche ( est le ministère de l' Agriculture et de la Colonisation qui assume les Irais de transport et vie séjour vies jeunes agriculteurs ainsi que le coût du transport ei de séjour vies jeunes agriculteurs ainsi que le coût du transport et d entretien de leurs animaux durant I exposition. MINISTÈRE DE L\u2019AGRICULTURE ET DE LA COLONISATION ¦¦hr SW Un jeune taureau au moment de la pesée lors du dernier test d'apti A la fin du test, chaque éleveur recevra un rapport sur les résultats de l'épreuve.Le document stipulera le gain quotidien de chaque sujet au cours de la période d'observation.Iï poids à un an.le taux de conversion alimentaire, l'indice de gain par rapport à la moyenne de 100 établie par la station, ainsi que la classification de l'animal comparativement aux autres sujets de sa propre race.Jeune taureau Holstein soumis au programme d\u2019épreuve de progéniture du Centre d\u2019insémination artificielle du Québec Son père: A St-Hyacinthe, en 1970 H 116 \"Cherry\u201d Lane Rag Apple Meteor, né le 18 décembre 1968 DEE ANN RAG APPLE MAPLE 1386406A Excellent Médaille d'Argent pour la \"production\" Classification: 337 filles: 60% Bonnes Plus et Mieux Production: (E.M.2x305 jours) 1.160 filles: Lait\tGras\t% 15.321\t559\t3.65 Comparaison des contemporaines: Lait: +910 livres Gras: + 36 livres Sa mère: CHERRY LANE LUCIFER SUE 1601703 Très Bonne\t\t\t\t Age Lait\tGras\t%\tJours\tM.C.R.2\t16.065\t631\t3.93\t2x305\t(173)(186) 3\t18.446\t717\t3.89\t2x305\t(1801(191) 4\t19.740\t785\t3.98\t2x305\t( 176 )( 191 ) 5\t24.986\t1.059\t4.25\t2x365\t(1901(214) 7\t23.484\t945\t4.02\t2x305\t(1971(216) > lactations:\t\t\t\t 109,621\t4.472\t4.08\t\t(1831(200) Elle est une fille de: Lock way Posch Johanna Lucifer T.B.et Extra Tenue de deux épreuves d\u2019aptitudes pour jeunes taureaux de boucherie Le ministre de l\u2019Agriculture et de la Colonisation du Québec, M.Clément Vincent, vient d\u2019annoncer la tenue, en 1970, de deux épreuves pour jeunes taureaux de boucherie à la station de St-Hyacinthe.Les épreuves, prévues pour le printemps et l\u2019automne prochains, fourniront aux éleveurs un compte rendu relatant le taux de gain de leurs éventuels taureaux reproducteurs et rendront possible la comparaison des résultats entre taureaux de même race et de races différentes.La date limite pour l'inscription des sujets à la première épreuve a été fixée au 1er mars 1970 et l'entrée des sujets se fera Ensuite, tous les quinze jours, d'autres pesées auront lieu jusqu'à la fin du test.La moulée distribuée aux sujets fera aussi l\u2019objet de tudes pour taureaux de boucherie à la Station de St-Hyacinthe.les 11 et 12 mai.Pour l\u2019épreuve de novembre, la date limite des inscriptions a été établie au 1er septembre et l'entrée des jeunes taureaux aura lieu les 3 et 4 novembre.Tous les sujets admis doivent être âgés de 160 à 250 jours au moment de leur entrée à la station, c\u2019est-à-dire, être nés entre le premier septembre et le 2X novembre 1969\tpour le test du printemps et entre le 1er mars et le 2.S mai 1970\tpour l'épreuve d'automne.Tout éleveur québécois de bovins de races de boucherie peut formuler une demande de participation à ces tests.Les taureaux en cause devront, toutefois, avoir été tatoués et le propriétaire devra fournir leur certificat d'enregistrement.Il est indispensable que les taureaux de race Charo-laise possèdent 7/8 ou plus de sang charolais.Les règlements d'admission stipulent, en outre, que le propriétaire devra fournir un certificat attestant que les sujets proviennent d'un troupeau exempt de brucellose, de tuberculose et autres maladies contagieuses.Le document doit être signé par le vétérinaire du distriet d'où provient l'animal dans les 30 jours qui précèdent la date d'arrivée à la station.L'inscription de chaque sujet doit être accompagnée d'une somme de SI0.00.Quant aux frais de séjour, ils sont de S75 par hèle.Par ailleurs, une indemnité vie 10 cents du mille simple est accordée, jusqu'à concurrence de SS0.00 pour le coût du transport vie l'animal.Avant le début proprement élit de la phase d'observation, qui durera 140 jours, on accordera aux animaux une période de 28 jours pour leur permettre vie s'habituer au milieu.I 'épreuve commencera par la pesée vie tous les taureaux deux jours consécutifs.soins attentifs.Les quantités requises pour chaque animal seront obtenues par un calcul basé sut les deux pesées initiales, puis elles seront réévaluées tous les quinze jours au moment des nouvelles pesées.Nom cl adresse de l\u2019éleveur CONTRÔLE D\u2019APTITUDES DES PORCS DE RACE Les sujets de ces portées seront soumis au sondage du gras dorsal et è la classification au poids vif de 180 è 220 livres.Identification des parents\tRace Date de naissance Mâles Femelles PORCHERIE IDEALE INC.St-Barnabé Nord, St*Mauricc.LEBLANC.Philippe, St-Léonard d\u2019Aston, Nicolet.SOUCY, Fernand, St-Edouard, Riv.Bois Clair, Lotb.PAYEUR.Philippe.St-Sylvcstrc, Lotbinièrc.ALEX.COUTURE INC., C.P.336, Québec 8.(Rimouski).VILLA ST-ALPHONSE, St-Jérômc, Terrebonne.LAROCHELLE, Marius, St-Jean-Chrysostômc, Lévis.SEVIGNY, Antonio.Princevillc, Arthabaska.BOURQUE, Grégoire, St-Gcorgcs, Beaucc.PORCHERIE IDEALE INC., St-Barnabé Nord, St-Maurice.LAROCHELLE.Marius, St-Jean-Chrysostômc, Lévis.LEGARE.Laval, Princevillc, Arthabaska.RR.SS.DU ST-ROSAIRE, C.P.2020, Rimouski.ALEX.COUTURE INC., C.P.336, Québec 8, (Rimouski) MONTMINY.François.St-Gillcs, Lotbinière.MARTIN, Isidore.Granby, Shefford.KIRKPATRICK.Preston.Cookshire, Compton.BOURQUE.Grégoire.St-Gcorges.Beaucc.GAUTHIER.Roger, St-Irénéc, Charlevoix.KIRKPATRICK.Preston.Cookshire, Compton.ARCHAMBAULT.Roméo.St-Thomas-d\u2019Aquin.St-Hyacinlhc BOURQUE.Mme Jeannine.St-Georgcs, Beaucc.YOUNG.Donald.Beebe, Stanstcad.GAUTHIER.Lucien & Fils.St-Thomas-d\u2019Aquin.St-Hyacinthc.RR.SS.PERPETUEL SECOURS.St-Damicn.Bellcchasse.YOUNG.Donald.Beebe, Stanstcad.PORCHERIE IDEALE INC.St-Barnabc Nord.St-Mauricc.MARTIN.Isidore.Granby.Shefford.Ml LOT, Charles.Yamachichc, St-Mauricc.FERMETRUDELENR.St-lrénéc.Charlevoix.LEGARE.Laval.Princevillc.Arthabaska.Verrat: Snobclcn Jack ANLR-I75Y-24-2 Truie: Proulx Miss Bingo ANVJ-16Z-6-3\tHamp.\t18/9/69\t2 Verrat: Mastio G ABLF-435Z Truie: Blanche Island Duchesse LTN-102Z\tYork.\t20/9/69\t7 Verrat: Clovcrvicw Duke AXUm-90Z Truie: Du Mûrier JBFF-6Z\tLand.\t20/9/69\t5 Verrat: Mastio T ABLF-2I4X Truie: Payeur VUD-W3IX\tYork.\t22/9/69\t5 Verrat: RiouxSJT-30Y Truie: Caritas A1TF-64Z\tYork.\t22/9/69\t7 Verrat: Bargeddie Chieftain DKPN-40Y Truie: Mastio N ABLF-4I0V\tYork.\t22/9/69\t4 Verrat: Du Mûrier JBFF-24Y Truie: Pearl DAHK-IY\tLand.\t22/9/69\t1 Verrat: Stanfold EIS-I72Z Truie: Stanfold EIS-135Z\tYork.\t23/9/69\t4 Verrat: Roy-AI AMHC-98Z Truie: Bourque M AMHE-84V\tYork.\t23/9/69\t3 Verrat: Hi Pockets ANLR-65-1-6 Truie: Proulx Miss Bingo ANVJ-798Y-3-5\tHamp.\t23/9/69\t6 Verrat: Du Mûrier JBFF-24Y Truie: Laura DAHK-2Y\tLand.\t23/9/69\t1 Verrat: Gauthier AMGW-72Y Truie: Légaré AEOF-63Y\tYork.\t24/9/69\t7 Verrat: Caritas AITF-118Z Truie: RimouskoiscCEAA-98Z\tYork.\t24/9/69\t Verrat: Rioux SJT-30Y Truie: Caritas AITF-98Y\tYork.\t24/9/69\t7 Verrat: Mastio G ABLF-127Z Truie: Violette de Ferme Montminy PGY-73X\tYork.\t24/9/69\t4 Verrat: Mcadowbrook M D WJAT-70Y Truie: La Martinière Linda CUGU-I9X\tYork.\t24/9/69\t4 Verrat: Mastio G ABLF-416Z Truie: Kirkhaven Princess EB/NB-82Z\tYork.\t24/9/69\t3 Verrat: Roy-AI AMHC-98Z Truie: Bourque M AMHE-53Y\tYork\t25/9/69\t5 Verrat: Mastio T ABLF-3X Truie: Gauthier R AMGV-271Y\tYork.\t25/9/69\t4 Verrat: Orchard Valles Britisher PE-263Y Truie: Kirkhaven Princess EBAB-68Y\tYork.\t25/9/69\t4 Verrat: Sylvestre M ZIB-62Z Truie: Archambault /NNUT-70Z\tLand.\t26/9/69\t4 Verrat: St-Thomas BYE-180Z Truie: Bourque J HAME-6Y\tLand.\t26/9/69\t3 Verrat: Meadowvista Prince VW-8Z Truie: Beebe Plain Jean AIHO-I3Z\tLand.\t26/9/69\t3 Verrat: Sl-Thomas BYE-I81Z Truie: Knoxford Dollv AHTV-54Z\tLand.\t27/9/69\t4 Verrat: Gauthier R H 375Y Truie: Brousscau ABTW-78Y\tYork.\t27/9/69\t5 Verrat: Eastsidc King MXC-91Y Truie: Beebe Plain Gentle A1HO-165Y\tLand.\t28/9/69\t5 Verrat: Proulx Cairnhill ANVJ-49IX Truie.Proulx Pretty Landy ANVJ-651Y\tYork.\t28/9/69\t6 Verrat: Mcadowbrook M D WJAT-70Y Truie: La Martinière Luka CUGU-43X\tYork.\t29/9/69\t6 Verrat: Mastio T ABLF-476Y Truie: MilotC VZI-8Z\tYork.\t29/9/69\t3 Verrat: Unbclievcablc AH FC-1Z Truie.La Trudel Anne ZGJ-50Z\tHamp.\t29/9/69\t3 Verrat: Gauthier AMGW-72Y Truie: Légaré AEOF-76Z\tYork.\t30/9/69\t4 18 FÉVRIER 1970 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 9 t orage d'études (Ians le Nord de l'Ontario Quand les Québécois sortent do leur bois N.D.L.R.: Nous avons lu depuis quelques semaines les commentaires de M.Victor Morin, secrétaire du C.P.O.et S.P.B.sur un voyage d'études entrepris dans le Nord de l\u2019Ontario et dans les régions limitrophes du Manitoba et du Minnesota.Voici donc cette semaine le récit de la tournée des régions de Kenora et Fort Francis.¦SxsxSEîŒfc v ' ¦ Kenora Nous avons rencontré M Bob MacDonald, surintendant des achats de bois pour la Compagnie Ontario Minnesota Pulp & Paper.La Compagnie achète annuellement 100.000 cordes de bois des producteurs indépendants de l'Ontario du Manitoba et de quelques uns de la Saskatchewan.Ces producteurs indépendants (.125 environ) ont des permis de coupe du Gouvernement de l\u2019Ontario.Prix FA.B.usine S26.00/corde épi nette brut $22.00/corde sapin brut S20.00/corde pin gris brut Le diamètre minimum 4 pouces.Certains producteurs indépendants peuvent recevoir jusqu'à S0.75 la corde de plus pour des conditions particulières.Cependant, nous avons rencontré un producteur indépendant qui nous a affirmé recevoir S2S.50 la corde pour l'épinette.il doit transporter le bois sur une distance de 170 milles, de plus il paie un droit de coupe de S3.45 corde.Les producteurs du Manitoba peuvent acheter des droits de coupe du gouvernement tout comme en Ontario.Il se coupe environ 25.000\tcordes de bois au Sud de Winnipeg alors qu'au Nord de Winnipeg la possibilité annuelle est d'environ 1.5 millions de cordes.La Compagnie Ontario Minnesota de Kénora accepte le principe d'augmenter les prix d'année en année, d'ailleurs elle a augmenté ses prix de lÜT au cours des 2 dernières années.Informations générales Le montant fixé par le M.T.I pour les droits de coupe varie suivant la distance entre l'aire de vré.Ceci explique le fait que le premier producteur paie S3.45 la corde pour l'épinette (170 milles de transport) et S4.35 pour M.Desgagnés (45 milles de transport).M.Desgagné nous a donné les prix de droit de coupe suivant à la corde: S4.35 pour l'épinette S0.40 pour le sapin S2.85 pour le pin gris S0.60 pour le tremble La coupe annuelle est de 5,000 cordes.A Kenora tout comme dans les autres endroits visités, il n'y a pas de propriétaire de Ibrèt privé.M.Desgagnés est originaire de Chicoutimi et son épouse est une canadienne française.M.Desgagnés parle très bien l\u2019anglais et le français.il nous dit qu'à Kénora il faut parler les deux langues parce qu'il y a passablement de personnes qui sont originaires du Québec qui parlent encore le français.L.a topographie de la région de Kénora diffère de celle des autres régions visitées, cette région est parsemée de caps et de rochers (10 à 15 pieds de hauteur) pas élevé mais rapprochés les uns des autres(gentel ruling).Les droits de coupe dans le district de Kénora ne sont pas vendus aux enchères.Fort Francis Fort Francis est situé au Sud-Ouest de l'Ontario près de la frontière.La Cie Ontario Minnesota possède une usine à Fort Francis et une à International Falls au Minnesota, la filiale ''appelle Boise Cascade Corporation et les deux villes sont 'épurées par une rivière qui constitue la frontière entre le Canada et les États-Unis.A Fort Francis, nous avons rencontré le chef forestier de la Compagnie Ontario Minnesota M.Bruno Sipella.Les prix payés par la Compagnie aux producteurs sont les suivants: S26.50 la corde pour l\u2019Êpinette brut $20.00 la corde pour le Sapin brut $20.00 la corde pour le Pin brut 520,00\tla corde pour le Pin gris brut S 16.50 la corde pour le Tremble brut Le résultat d'une grève Fait important à noter, Pan dernier les producteurs qui livrent du bois à Fort Francis et à International Falls on fait la grève du 1er novembre au 15 janvier parce que la Compagnie a voulu imposer le mesurage à la pesée et que la norme poids à la corde était inacceptable de même que les prix proposés.M.Sipella n\u2019est pas très au courant du marché du bois, nous traversons aux Etats-Unis pour rencontrer M.Frédéricson qui s\u2019occupe des achats pour les 2 usines.l'usine de la Compagnie située à Fort Francis utilise 328,000 cordes de bois par année et qu\u2019elle achète 80ro de ses besoins des producteurs.L\u2019organisme Bona fidé qui groupe les producteurs de bois qui livrent à Fort Francis s'appelle Rainy Valley District Pulpwood Association et le président de cet organisme est M.N.F.Bragg, qui réside à Crosier, près de Fort Francis.Au cours de la grève, la majorité des producteurs n'ont pas livré de bois à la Compagnie du 1er novembre au 15 janvier.L'Association groupe 300 producteurs.(une personne qui possède un boisé ou qui a des permis de coupe du gouvernement) lesquels paient un droit d'entrée de S3.00\tet SI.00 par année.Cet organisme est sur pied depuis 4 ans et il lait actuellement des démarches pour obtenir son incorporation auprès du gouvernement de l'Ontario.Avant la grève il v avait deux ans que le prix du tremble brut livré à l'usine était de S 15.50 la eo.rde La Compagnie a voulu changer son mode de mesurage pour introduire le mesurage à la Ventes accrues de 6% à la C-l-L Les ventes consolidées de la Canadian Industries Limited et de ses filiales pour l\u2019année terminée le 31 décembre 1969 se chiffrent à 5324,199,000, ce qui représente une augmentation de 6% par rapport à l'année 1968, annonce M.L.eonard Hynes, président, dans son rapport préliminaire aux actionnaires.Le bénéfice net de S 10,496,000, non compris les gains extraordinaires de $3,082,000, équivaut à S 1.05 par action ordinaire, comparativement à S 1.00 par action ordinaire pour 1968.Le rapport précise que les ventes de la plupart des produits chimiques industriels ont marqué des progrès considérables par rapport à 1968.Le volume des expéditions de matériaux pour engrais a presque atteint la capacité de production des usines, mais la constance du bas niveau des pris a contribué à réduire la valeur globale que représentent les ventes de produits de ce groupe.pesée avec un équivalent à la corde de 4,600 livres pour l\u2019été et 4.800 livres pour l\u2019hiver dans le cas du tremble brut, ceci, selon M.Bragg représentait une diminution de S3.00\tla corde.Après plusieurs rencontres entre les producteurs et la Compagnie celle-ci accepta d\u2019augmenter ses prix à ceux donnés précédemment et à abolir le mesurage à la pesée pour les producteurs de la région de Fort-Francis.Les membres de l\u2019Association vendent annuellement à la Compagnie Ontario Minnesota de Fort Francis 225,000 cordes de bois par année.l.a distance moyenne de transport pour les 225.000 cordes vendues est de 60 milles et le coût moyen de transport est de S7.00/ corde.Au cours de la grève (1969) l'Association a été soutenue financièrement par les teamsters des Etats-Unis.M.Bragg nous dit que les producteurs du Manitoba ne reçoivent que SI2.00 la corde livrée à une usine de celle province.L'Association de Rainy Valley groupe un grand nombre de personnes qui sont des cultivateurs propriétaires de boisés.Les résidents ruraux gagnent moins que les urbains, a noté M Espie.Ils ont moins de débouchés d'emploi, moins de facilités éducatives et médicales et vivent dans des logements plus vétustes et plus surpeuplés.Le Conseil, qui compte 32 membres, a été créé en 1965 par le ministre des Forêts pour élaborer une politique nationale de développement rural L'organisme continue à conseiller le ministre de l'Expansion éco no m i q u e rég i o n a I e.Les programmes d\u2019expansion qui ne visent qu'à accroitre l'industrialisation ne soulageront la pauvreté que de façon accessoire, a affirmé M.Espie.Le gouvernement semble avoir choisi le centre de croissance comme base de la stratégie d\u2019expansion économique.Le Conseil n\u2019est pas convaincu que c\u2019est la bonne méthode.De son côté, Mme J.A.Abramson.membre du Conseil, a souligné que les indigents ruraux empiraient souvent leur situation en émigrant vers le milieu urbain.Ce lait vient contredire la théorie des centres de croissance, a-t-elle a ffirmé.Recommandations De plus, selon Mme Abramson, un programme de contrôle de la population s\u2019impose de toute urgence.Trop de ruraux vivent dans des régions qui ne peuvent les laire vivre.|l faudrait afin L\u2019Association a l\u2019intention de sensibiliser les producteurs de Kénora et de Dryden pour déboucher sur un plan conjoint de bois pour le Nord Ouest de l\u2019Ontario.Informations générales La région de Fort Francis est celle qui ressemble le plus au Québec en tant que l\u2019agriculture est concernée, c\u2019est la seule région visitée où l\u2019on peut voir des animaux dans les champs, des granges, etc.La période de grève des producteurs en 1968 fut très bien choisie puisque de l'aveu même de la Cie les inventaires étaient très bas et si les producteurs avaient été mieux structurés, la Cie nous dit qu'ils auraient eu des résultats supérieurs puisque la Cie a du s\u2019approvisionner tant bien que mal du Manitoba, ce qui a fait dire aux producteurs de Fort Francis que les Munitobuins ont été des \"Scabs.\u201d C'était la deuxième grève des producteurs de Fort Francis, la précédente avait eu fieu il \\ a environ 10 ans ( 1958).Lors des négociations (1968 grève) la Cie a offert une augmentation de S0.50 la corde et une diminution de 200 livres par corde pour maintenir le mesurage à la pesée.créer pour eux un programme d'éducation des adultes.Dans son mémoire présenté au comité sénatorial, le Conseil a déclaré que par suite d'une rupture des communications entre le gouvernement et les ruraux, ces derniers avaient l\u2019impression d'è-tre oubliés des autorités.Le ministère de l'Expansion économique régionale a recouru aux stimulants industriels comme stratégie d'expansion, ce qui a lait croire à plusieurs que le ministère se désintéressait îles affaires rurales, ajoute le document du Conseil.Le Conseil a suggéré au ministre de réaffirmer son intérêt pour le développement rural et a recommandé au gouvernement d'établir une distinction entre ses programmes de bien-être et ses programmes d'expansion.\"Factures, factures, factures Enterre-moi taut ça!\" coupe et l'usine où le bois est li- Indemnités d\u2019ass urance-récoltes La somme des indemnités versées en compensation de pertes de récoltes s'élèvera entre 13 et 14 millions de dollars en 1969.Telles sont les prévisions d'un relevé fait par le bureau d'administration de l\u2019assuranee-récoltes.au ministère de l'Agriculture du Canada.Cette estimation s'applique aux huit provinces qui possèdent un tel programme d\u2019assurance.En 1969.quelque 63.000 agriculteurs canadiens ont souscrit à l'assu-rance-récoltes pour une valeur d'environ 180 millions de dollars.On estime jusqu'ici que le montant le plus élevé d'indemnités, environ 4 millions de dollars, ira aux cultivateurs de l'Alberta par suite de dommages aux cultures par une gelée en juin, par la grêle en plusieurs régions et la sécheresse au début de l'été.Dans le nord, de grandes étendues de grains n'ont pu être moissonnées à l'automne par suite du mauvais temps lors de la récolte.Les deux tiers des quelque 3 millions de dollars d\u2019indemnités en Colombie-Britannique seront versés aux producteurs de fruits en retour, des dégâts imputables à la température extrêmement froide de l'hiver 1968-1969.Au Québec les prévisions établissent les paiements d'indemnisation à environ 2.5 millions de dollars pour les pertes des récoltes assurées en vertu du plan provincial, savoir les cultures fourragères et céréalières servant à l'alimentation du bétail, les céréales et les fourrages destinés au commerce et le tabac jaune.En vertu du plan fédéral-provincial, le gouvernement du Canada défraie 50 p.100 du coût d\u2019administration du régime d\u2019assurance-récolles, plus 25 p.100 du coût des primes exigées des cultivateurs.Dans la mesure où un plan provincial est conforme aux calculs actuariels, le gouvernement fédéral garantit aussi, au moyen de prêts ou de polices de réassurance, les pertes dont lu valeur dépasse le montant des primes.PAGE 10 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 18 FÉVRIER 1970 Il existe un lien entre la pauvreté et Vagriculture Il existe un rapport direct entre l'agriculture et la pauvreté, a déclaré M.Torn Espie, directeur exécutif du Conseil canadien du développement rural devant le comité sénatorial sur la pauvreté. Terres à blé dans l\u2019Ouest Elle ne produit encore que le tiers de ses besoins Conversion en fourrages La conversion aux cultures fourragères de 10 millions d'acres de terre affectées jusqu'à présent à la production du blé ou à la jachère dans les provinces des Prairies.Voilà ce que viennent de recommander à leur gouvernement provincial les deux principales associations agricoles de l'Alberta: la federation de l'Agriculture et l'Union des fermiers.Recommandation faite d'un commun accord parce que les deux organi-sations-en Alberta du.moins-n'en forment qu'une à toutes fins pratiques.La recommandation propose du même coup la mise sur pied d'un programme de reconversion en vertu duquel le gouvernement fédéral souscrirait $7.30 l'acre par année de mise en application.L'objectif visé: soulager la situation du blé en constituant à divers endroits une sorte de \u201créservoir de terres à vocation fourragère\u201d à même lequel on pourrait puiser au lur et à mesure des besoins.Les frais de sentences Cette réserve devrait correspondre à environ 15% des sols soit en jachère, soit en blé jusqu'ici dans les trois provinces.La moitié de ces 10 millions d'acres serait convertie cette année et le reste l'an prochain (1071).Après quoi on pourrait procéder à un réexamen de la situation afin de déterminer s'il y aurait lieu de poursuivre le programme, à la lumière des disponibilités et des marchés existants pour le blé.Au gouvernement provincial, les deux associations demandent de défraver la moitié du coût des semences fourragères nécessaires à celte reconversion.Comité de conseillers hn outre, les porte-parole des deux organismes ont pour leur dire que les agriculteurs sont prêts à diversifier leurs cultures et leurs élevages, mais se demandent dans quelle voie s'orienter étant donné que les avis sont partagés dans ce domaine, même chez leurs conseillers les plus fiables.Ainsi on leur demande de cultiver plus de colza et de produire plus de boeuf tout en les mettant en garde contre le danger toujours possible des surproductions et des excédents qui s\u2019ensuivent.Voilà pourquoi le mémoire présenté au gouvernement provincial renfermait lu proposition suivante: la mise sur pied d'un comité coordonnateur d'information en vue de renseigner les cultivateurs sur les meilleures solutions de rechange qui s\u2019offrent suivant les régions et les années.A ce propos également, les opinions varient.Il n'y a pas tellement longtemps, le ministre de l'Agriculture, M.H.A.Oison, déclarait à un groupe de cultivateurs que le gouvernement n'a pas l'intention de jouer ce rôle de conseiller en termes absolus, précisant que les cultivateurs eux-mèmes sont mieux placés pour juger de la situation dans leurs milieux respectifs.M.Oison songeait peut-être que la classe agricole comme telle et.par la voix de ses associations.serait plus apte à faire des recommandations de cette nature que l'Etat lui-même, d'une façon directe.Haussa du» prix Le dollar de \u201965 ne vaut plus que 83.5 cents en 70 La hausse de l'indice des prix à la consommation au Canada l'année dernière a été la plus forte enregistrée en presque deux décennies.Selon un rapport du bureau fédéral de la statistique publié mardi, cette hausse fut de 4.5%.comparée à 4.IC en I96S et à une augmentation annuelle moyenne de 3.7% depuis le début de 1963.Depuis cinq ans.la hausse des prix a enlevé 16 l: cents en pouvoir d'achat du dollar.En d'autres mots, le dollar d'il \\ a cinq ans ne peut acheter que pour S3 1 .\u2022 cents aujourd'hui.L'indice des prix mesure les fluctuations mensuelles des prix Dans la Préparation II une nouvelle substance contre les hémorroïdes Une substance cicatrisante exclusive provoque la rétraction des hémorroïdes et la cicatrisation des tissus.Un grand institut de recherche vient de mettre au point une substance cicatrisante sans pareille pour la rétraction des hémorroïdes, le soulagement de la démangeaison et la cicatrisation des tissus.Cette substance ne fait pas qu\u2019apaiser les douleurs locales; dans nombre de cas, on a pu observer une rétraction notoire des hémorroïdes.Mieux: l'cITct cicatrisant du médicament s\u2019est prolongé durant plusieurs mois.Cette substance aux effets si bienfaisants sc nomme la Bio-Dyne; elle aide rapidement la cicatrisation des cellules et stimule la croissance des tissus nouveaux.La nouvelle Bio-Dyne est offerte soit en onguent, soit en suppositoires sous le nom de Préparation H.1:11c est en vente dans toutes les bonnes pharmacies et s\u2019accompagne d\u2019une offre de remboursement.d'un ensemble de biens et de services répartis en 7 grandes catégories.de l'habitation à la récréation.Chacune de ces catégories se divise à son tour en plusieurs éléments.Ce sont les coûts de logement, les honoraires des dentistes et les prix d'entrée au cinéma qui ont le plus contribué à la hausse enregistrée l'an dernier.L'élément intérêt sur hypothèque de la catégorie habitation s'est élevé de 14%, les honoraires de dentistes de près de 7% et l'entrée au cinéma de 13%.Ce dernier élément a augmenté de 70% depuis cinq ans.Si l'on fait la distinction entre les biens et les services dans l'indice total, on note pour 1969 une hausse de 6.9% dans le coût des services (excluant l\u2019habitation) comparée à 3.4% dans le cas des biens.La hausse moyenne depuis cinq ans a été de 5.6% pour les services (excluant l'habitation) et de 3% pour les biens.D\u2019autre part, une comparaison des prix dans onze villes du Canada révèle que c'est à Montréal et à Toronto que les aliments coûtaient le moins cher l'année dernière et c\u2019est à St-.lean, Terre-Neuve.qu'ils étaient le plus élevés.L\u2019enquête du Bureau fédéral de la statistique publiée hier révèle que c'est dans les villes des Prairies que les frais de tenue de maison sont les moins élevés, que c'est à Toronto que le prix des vêtements est à son plus bas et que Montréal et Charlottetown bénéficient des coûts les plus modiques pour les soins de santé et personnels./.c Devoir.La Nouvelle-Ecosse a quintuplé sa production porcine en 10 ans La Nouvelle-Ecosse a multiplié par cinq sa production de porcs en une dizaine d'années.Et malgré cela, elle ne fournit encore que le tiers de ses propres besoins.En fin de 195$.quelque 6,500 agriculteurs de cette province produisaient seulement 21,000 porcs, soit 10% de la demande provinciale.En 1969, seulement 1.100 producteurs de la N.-É.ont vendu 104.000, soit 33% de ses besoins en viande porcine.L'évolution de la qualité a été encore plus impressionnante: l'an dernier, au delà de 24% des porcs avaient un indice de 105 ou mieux comparativement à 12.77c pour l'ensemble du pays.En outre, \u201cnous avons appris à mieux évaluer le marché avec les années,\u201d commente un porte-parole du ministère provincial de l\u2019Agriculture.En 1969, la production s\u2019est accrue de 2 \u2019/:% par rapport à 1968 alors que dans d\u2019autres régions canadiennes et aux Etats-Unis on procédait à une épuration sévère des troupeaux à cause des bus prix de 196$.\"Nous avons procédé à une sélection plus réaliste de sorte que nos producteurs ont pu bénéficier des prix de S36 ou $37 les 100 liv res et davantage au cours de l\u2019an dernier.\" d\u2019ajouter le même porte-parole.Que penser de 707 Le même expert croit que les prix vont se maintenir à un niveau intéressant durant la majeure partie de 1970.vu la nécessité de refaire les troupeaux des deux côtés de la frontière, afin de compenser l\u2019épuration radicale faite en plusieurs endroits.De fait, l'année pourrait se révéler très bonne et la moyenne des prix encourageante.La production porcine en 1975 pourrait atteindre 150,000 porcs d'une valeur de S7 !': millions ou 50% de la demande provinciale à cette époque.Le revenu brut tiré des porcs en N.-E.au cours de 1969 s'est élevé à S5.2 millions, ce qui n'est pas si mal pour une petite province qui fournit à peine le tiers de sa propre démande.Souhaitons que l'évaluation des marchés de la part des spécialistes provinciaux soit aussi bonne en 1970 que pour l'an passé! Ne semez que du MAIS DEKALB cette année Nouvel hybride quadruple: vigueur ex- Hybride de 75 jours, de fort rendement, ceptionnelle des jeunes plants, grande Épis placés bas sur des tiges courtes et résistance au froid.Grain ou ensilage.\tsolides Excellente vigueur des jeunes plants Hybride de 75 jours capable de rendements élevés.Épis de bonne grosseur pour son palier de maturité, les enveloppes s'ouvrent en accélérant le séchage ^ Appelez ou voyez votre plus proche concessionnaire DeKalb: J Roland Brault\tFlorian Bergeron\tCharles-Aug.Rivard Comté Châteauguay\tVictoriaville, Québec\tComté Bagot, Québec Ste-Martine, Québec\tSmith Brokerage Co.Limited\tSt-Simon Meunerie Fortierville Enr.\tSt.John\tJulien Audette Comté Lotbiniére\tNew Brunswick\tComté St-Hyacinthe Fortierville, Québec\tBenoit Girard\tLa Présentation, Québec Wallace Barber\tVille L'Islet\tMarcel Bellavance R.R.3\tC.P.57\tSt-Elphége Shawville, Québec\tComté L'Islet.Québec\tRoséas Laliberté Guy Marchand\tKeith MacMillan\tSt-0avid, Yamaska R.R.2\tRoute No.1\tMartin Cardinal Clarenceville, Québec\tAlexandria, Ont.\tSte-Brigitte des Saults Raymond Claprood\tCyrille Frigon\tFrançois Godier 156 Petit Bernier\t420 Petite Rivière\t St-Jean, Québec\tLouisville, Québec\t78 Rg.de L'Eglise Comté Rouville Régis Beaudry\tHarry Steenbakkers\tSt-Jean-Baptiste, Québec Comté Bagot.Québec\tRoute No.1 Box 20\t St-Pie\tDalhousie Mills, Ont.\tGilles Isabelle René Fleurent\tLéandre Charbonneau\tCéteau du Lac Nicolet-Sud\tComté Richelieu\tYves Lanoue Nicolet, Québec\tSte-Victoire, Québec\tFarnham Service Centre Harnois Inc.\tJean-Guy Charbonneau\tAdrien Brodeur St-Thomas de Joliette, Québec\t100 Rue de la Gare\t T & M Hooker\tSt-Rémi de Napierville, Québec\tSt-Charles Comté Chiteauguay\tLes Engrais Chimiques Y.Roy Inc.\tFerme Grenier Ltée Ormstown, Québec\tNicolet\tSt-lsidore de Prescott 18 FÉVRIER 1970 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 11 i- rédactrice: Rosaline DÊSILETS-LEDOI A Comment connaître mon enfant La naissance des conplexes Nous avons vu précédemment que l'enfant interprète à sa manière ce qu'il voit et qu'il se forge ses croyances à lui.Les complexes ne naissent pas d'un seul coup, ils sont l'accumulation d\u2019expériences chez l\u2019enfant.Ce ne sont pas non plus tous les caractères d\u2019enfant qui sont aussi prédisposés à des réactions anormales.Nous étudierons ensemble cette semaine les situations familiales qui sont les plus favorables à l'éclosion des complexes.Les grands besoins de l\u2019enfant L'enfant a essentiellement trois grands besoins, que la famille doit satisfaire à ses veux: le besoin d'amour.le besoin de sécurité te'est-à-dire de protection) et enfin le besoin d\u2019affirmer sa personnalité sans obstacles trop décourageants.Ce sont là trois éléments permanents, d'ailleurs nécessaires aussi aux adultes Lorsque la vie se déroule sans drame, lorsque l'éducation est normale dans un milieu familial idéal où les parents ont bien compris et assimilé leurs rôles respectifs, aucun trouble ne se développe.Mais si le milieu familial est tendu, déséquilibré, anormal, alors des situations-complexes peuvent naitre.Un ou plusieurs des trois grands besoins de l'enfant restent .insatisfaits, des conflits apparaissent et se développent.La frustration et l'exclusion C'est pour l'enfant le sentiment permanent de manquer d'amour.L'enfant est dé\\u ou contrarié dans la satisfaction de ee besoin v ital, et souffre, sans s'en rendre compte, de cette privation.La frustration est la privation de ce dont on a besoin, de ce qu'on attend spontanément.Comme nous l'avons dit.il est hors de question de savoir si un enfant qui ressent cette frustration manque vraiment d'amour: il suffit qu'il le croit.Le complexe de frustration naît plus facilement chez un enfant délaissé mais il peut aussi se produire chez un enfant que ses parents aiment vraiment.La vérité n'a aucune importance ici.seul compte le sentiment qu'en a l'enfant.Danger des expériences renouvelées Prenons par exemple une mère préoccupée qui répond trop vite, et sans s'intéresser à un mouvement d'affection discret de l'enfant, qui oublie de l'embrasser un soir où il attend particulièrement ce baiser, qui ne le console pas assez un jour où il en a particulièrement besoin.une impression de frustration nail chez l'enfant.Il va réclamer probablement, ou bouder selon son caractère.Si la mère, intriguée par ce comportement vient s'occuper de lui.tout rentrera dans l'ordre Mais supposez que.accablée de travail et de soucis, elle s'agace de la bouderie et réagisse par un éloignement nouveau, par d'autres oublis du même genre Supposez que les expériences se multiplient au cours des mois et des années, qu'il perde des objets auxquels il tenait, qu'il soit souvent grondé \"injustement\".qu'à l'école on lui prenne ses affaires sans que personne intervienne ou même sans qu'il ose se plaindre.et voilà le sentiment de frustration si bien installé qu'il est devenu une véritable dév iation.On peut, naturellement, imaginer n'importe quelle autre suite de situations où l'enfant est frustré, a le sentiment d'avoir été ou d'être privé d'affection: ces situations peuvent remonter très loin puisqu'un bébé, semble-t-il peut déjà se sentir frustré un jour où.par erreur, on lui aura donné un biberon insuffisant.Le mot \"mère\" évoque irrésistiblement tendresse, douceur, abnégation.A croire qu'il n'y a que des mères modèles.C\u2019est oublier que la perfection n'est pas de ce monde et que la maman la plus irréprochable a aussi, ses points faibles.Voici quelques exemples, auxquels bien sür.vous ne ressemblez pas.sauf par quelques petits cotés.Les connaitre vous permettra de prendre davantage encore vos distances, de ne jamais devenir couveuse, bas-bleu, possessive ou survoltée.«JF PA GE 12 \u2014LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 18 FÉVRIER 1970 Le sevrage On u signalé souvent, par exemple, le danger que présente le choc d\u2019un sevrage trop brutal: il produit le sentiment inconscient d\u2019être séparé, de manquer de.Pour le bébé, le plaisir de téter, le plaisir d'être dans les bras maternels, l'absorption de la nourriture et la chaleur affective ne font qu'un.Le regret de la mère, de sa présence, de son contact est le premier symptôme, le plus direct, du sentiment de frustration.Ce refus de la première séparation s'exprime dans des attitudes enfantines bien connues: tel enfant continue à sucer son pouce très tard, tel autre ne peut s'endormir qu'en serrant dans ses mains un linge, substitut du v êtement de sa mère qu'il tenait autrefois en tétant.D'autres personnes que la mère: une nourrice pour le bébé, ou plus tard le père, une grande soeur, un ami très cher, peuvent jouer un rôle essentiel dans la vie de l'enfant.C'est alors leur affection qui compte d'abord, qui ne peut faire brusquement défaut sans danger, même si l'enfant vit par ailleurs dans un climat de tendresse, même s'il n'est jamais seul.Il ne suffit pas de se relayer autour d'un enfant.La frustration affective La frustration affective, à vrai dire, n'est réellement grave que si elle est en relation avec l'ètre le plus cher, le plus vital pour l'enfant au moment où elle surv ient.\\ ce moment-là.aucune autre affection ne peut le remplacer.Le danger de la situation tient au fait que l'enfant éprouve un sentiment douloureux dont il demeure incapable de découvrir clairement la cause.\\ ee malaise qui l'envahit il réagit aveuglément, inconsciemment par des bizarreries et des violences qu'il ne comprend pas lui-même et que ses parents ne comprennent pas non plus.Le trouble se traduit par un comportement direct de revendication: avidité, refus de donner, mécontentement permanent de ce que font les autres pour lui.impression qu'il n'en a jamais assez, protestation facile.agressivité, inflation de la revendication.C'est donc un comportement de revendication agressive.Il peut se traduire aussi par des actes d'un autre ordre: l'enfant cherche à se \"rattraper\" dans d'autres domaines.Il prend lui-même ce qui appartient à ceux qui l'ont frustré, comme s'il se vengeait d'eux à sa manière: il devient goinfre, goulu, s'empiffre en cachette.dérobe dans le buffet maternel ou dev ient voleur: il prend de l'argent en cachette pour aller s'acheter ce qu'il a envie, ou même, il peut voler directement ces choses au marchand.Par ce nouveau comportement.il \"compense\" la frustration ou exprime la ravanche hostile.Le sentiment d'étre exclu L'une des conséquences les plus fréquentes auxquelles peut aboutir ce sentiment de frustration c'est le complexe d'exclusion Non seulement l'enfant a l'impression de ne pas recevoir l'amour auquel il a droit, mais il attribue celte lacune à une cause précise: on ne l'aime plus, croit-il.parce qu'il a les cheveux roux, parce qu'il est trop petit, ou trop gros, ou qu'il a l'esprit lent II s'imagine que le reste île la la-mille forme un petit groupe où l'on s'aime, mais dont lui-même est tenu à l'écart, exclu Peu à peu, ce sentiment peut s'étendre aussi à ses camarades: le monde entier lui parait formé de groupes hostiles qui ne v eulent pas de lui.Nous verrons plus tard jusqu'où peut mener le complexe d\u2019abandon et le trop célèbre complexe d'infériorité I dcipté de Vincent et Mticltielli Etes-vous une mère IMPOSSIBLE?La mère martyre Bigoudis sur la tète.Mme Dumont cire, pétrit, roule, enfourne, lave, frotte, du matin au soir.Mil si elle pouvait se relever la nuitI Son seul et unique souci, sa joie, son orgueil, c'est de voir ses enfants propres, bien nourris, heureux (soin mari aussi, éventuellement).Pour eux.pas de potages en sachets, de crèmes en boite, de purée minute.de vêtements prêts à porter.Il leur faut du fait maison, du tourné main, de l'amoureusement mijoté.Pas question non plus d'aide a domicile.\\ ous la lui oflririez, Mme Dumont n\u2019en voudrait pas.Si elle pouvait cuire elle-même son paid, ce serait avec joie.S'acheter une robe, aller chez le coiffeur, se faire les ongles, s'offrir un merveilleux quart d'heure dans un bain mousseux, pourquoi faire?bile n'y songe même pas \\ table, la meilleure part est pour les siens.1 Ile se contente de ce qui reste On insiste?Elle n'a pas faim.Pendant que sa famille regarde la télévision, va au cinéma, se distrait, elle ne tient pas en place, elle a mille choses à faire.Non.elle n'a pas besoin d'aide! Si on la complimente, elle murmure, étonnée: \"Mais ce n'est que mon devoir!\" C'est une mère à plein temps et qui se veut telle.Mme Dumont dit volontiers: \".le n'ai pas le droit de tomber malade La maison s'effondrerait!\" Docteur parents Mme Dumont travaille fort à être une martyre, y réussit, en tire toute sa joie.Mais cette joie, en certains cas, peut cacher un profond malaise.une sourde envie \u201cd'autre chose\".Malgré ces multiples travaux, dits \u201cféminins\", auxquels elle se comptait.Mme Dumont a refusé au plus profond d'elle-méme d'être une femme.Il est possible que son foyer soit un modèle de confort mais qu'eu pensent les intéressés?Ne souffrent-ils pas de dépendre à ce point d'une maman à tout faire?Fl s'il est vrai que.comme elle le prétend, \u201cla maison s'effondrerait\", si elle tombait malade, n\u2019est-ce pas la preuve, qu'elle leur rend un mauvais service en prévenant leurs moindres désirs?En outre ni les enfants ni le mari \"pourris, gâtés\" ne s\u2019adapteront aisément au changement.Mme Dumont a l'oeil à tout.sauf à la joie de vivre.(Suite à la page 13) 1 Histoire de femmes N.- Salons, salons, cela conserve Le Salon de la machine agricole vient à peine île termer ses portes que delà les promoteurs des expositions à Place Honuven-ture se lancent dans d'autres entreprises.Dont l'une originale un Salon de la Femme, pour mai prochain Pourquoi un salon de la femme'.' D\u2019après les promoteurs, celle initialise des rail luire le pendant de toutes les organisations réservées aux males auto, sport, agriculture Jusqu'à la conjérence de presse vouée au lancement de celle \"léminade \".je ne me doutais pas que les autos eussent un sexe! Si I on en juge par les sujets que l'oit se propose de couvrir en mai prochain, on n'ouvrira guère de nouvelles perspectives à la genl féminine.On semble vouloir la confiner encore dans son éternelle cage aux barreaux marqués maquillage, papotage, habillage.Sans vouloir décrier le bien-fond.d'une telle entreprise, on peut se demander jusqu\u2019à quel point les promoteurs tiennent compte de P évolution très nette de la femme dans tous les domaines, qu\u2019ils soient économique, politique.svildical ou autres l es femmes de 1070 tiennent à être belles.élégantes, bien renseignées et bonnes cuisinières, mais elles veulent aussi autre chose.I oui simplement être considérées comme des citoyennes.îles cires humains, avec tout ce que cela comporte de limite et de grandeur En tant qu'êtres humains, aucun sujet ne devrait lui rester étranger Pour éviter que l'on ne répète les curiosités du Pavillon \"dit de la femme\".a Perre des Hommes (à), il serait peut-être bon que les lemmes qui ont quelque chose à dire le disent, avant que toute /'organisation soit bâclée.A condition que les promoteurs de ce Salon de la Femme veuillent bien entendre d'autres sons de cloches que ceux des starlettes.îles mannequins, et des faiseuses de fours, petits et grands Rosaline Désilets-Ledoux WBÊUÊŒàÈSS&ÊBÊÊBBËÊBBÊ Mon nez dans votre cuisine Efes-vous une.Une conquête à votre portée Tout le monde ne peut marcher sur lu lune.Mais toute maîtresse de maison avisée peut très bien préparer des menus originaux inattendus et aussi beaux que bons en utilisant des ingrédients nouveaux et toutes sortes d'assaisonnements.Les foies de poulet, par exemple, à la fois économiques et nourrissants en plus d\u2019avoir un goût délicat méritent une pla.ce de choix dans votre alimentation.(Suite de la page 12) La mère jalouse Rien n'échappe au contrôle de Mme Lefèvre.Ses idées prévalent en tout.Elle n'envisage même pas que ses enfants puissent ne pas partager ses goûts.Après tout, on les \"fait\", ces petits, et à les faire, elle met toute son ardeur, toute sa conscience.Quant à supporter qu'une autre la remplace, pas question.Tout serait à recommencer.Tant que ses enfants sont sous sa domination.Mme Lelèvre est une mère parfaitement heureuse.Elle reçoit le premier choc lorsqu'elle les amène à la maternelle.\"Ils m'échappent\", dit-elle tristement.Toutes les mères le pensent plus ou moins, elle le ressasse.Si l'enfant ne se montre pas brillant, le système pédagogique ou le professeur sont aussitôt mis en cause.Elle va v olontiers voir ce dernier pour lui expliquer le comportement des enfants et la meilleure façon de les diriger.Sans illusion.Elle sait bien qu'elle seule peut vraiment les comprendre.Le second choc, plus rude, plus profond, vient lorsqu\u2019ils commencent à se rebeller devant son aurotité (d'autant plus vivement que celle-ci s'est montrée plus aveugle), famille, amis, professeurs se voient aussitôt accusés.A combien de mauvaises influeences ces pauvres enfants sont exposés! Si la rebellion persiste, elle ne comprend pas.Elle ne reconnaît plus ses petits et se sent moins d'affinités avec eux.Comme elle souffre aussi lorsque, plutôt que de demeurer avec elle, ils sortent avec leurs amis.Et.si le dimanche ils refusent de goûter \"comme avant\" aux quiètes joies familiales, c'est tout un drame.Pour les v acances.n'en parlons pas.Ils ne savent comment lui annoncer qu'ils en prendront une partie loin d'elle.Quitter son aile ne peut être que l'enfer et la perdition.Devant les adolescents, forcée de s'incliner, elle adopte souvent une tactique plus sournoise: la critique.Elle envenime, démolit, ravage.Du vêtement qu'elle n'a pas choisit, à l'ami qu'elle ne connaît pas (et ne tient pas à connaître, non merci!), rien ne trouve grâce à ses yeux.La maison s'emplit de ses soupirs.Elle traîne partout une moue désabusée.Mme Lefèvre dit volontiers: \"Alors qu'on leur a tout donné, voilà comment ils vous remercient.\" Docteur parents Une si grand volonté de dominer dissimule la plupart du temps une grande faiblesse.L'n caractère fort sait accepter les autres tels qu\u2019ils sont et non.comme elle, \"sous conditions\u201d.Mais qui sont ces autres?Peut-être tout simplement ce qu'elle s\u2019est si douloureusement refusé d\u2019être, elle.D\u2019où son acharnement à les combattre.Se remettre en question?Impossible.Les enfants ne nous doivent rien.En les mettant au inonde, c\u2019est nous qui nous engageons à donner, donner tout, v compris cette liberté qu\u2019ils nous réclament et qu'ils nous faut les aider à conquérir, puis à assumer.Eduquer, c'est rendre autonome.L\u2019autonomie, c'est la liberté de se gouverner, d'après ses propres lois.\"Les Parents\" %>} Nouvelles de l\u2019If EU \u201cFace à une société en continuelle évolution, il importe que la femme continue de se cultiver.L\u2019éducation qu\u2019elle acquerra vis-à-vis les problèmes sociaux, l\u2019économie, la politique, les arts aura inévitablement des répercussions sur les membres de sa famille, sur son entourage et la société toute entière.\u201d Ce court exposé nous vient de la Fédération de l\u2019AFFAS de Timmins, qui sous la plume de sa publiciste Mme Aristide Marcoux nous apprend aussi que sa Fédération comptera 725 membres, durant l'exercice 1969-70.HORS D\u2019OEUVRE AUX FOIES DE POULET 1/2 livre de foies de poulet, en morceaux 1\t/2 tasse d\u2019oignon haché 3 c.à table de beurre 2\toeufs cuits dur, hachés I c.à thé de sel 1/8 c.à thé de poivre Sauter au beurre l\u2019oignon, 2 à 3 minutes; y cuire les foies, environ 3 minutes.Refroidir.Hacher les foies cuits et mélanger aux oeufs; ajouter les assaisonnements sur du pain de seigle.Quantité: environ I 1/2 tasse.FOIES DE POULETSAUTES I livre de foies de poulet sautés, en petits morceaux 1\t/2 tasse d\u2019oignon haché 1/4 tasse de beurre 1/4 tasse de farine 2\tcubes de bouillon de boeuf 2 tasses d\u2019eau chaude 1 /4 c.à thé de sel Pincée de poivre I c.à thé de sauce Worcestershire Sauter l\u2019oignon au beurre, environ 3 minutes: y cuire les foies.5 à X minutes.Retirer les foies et garder au chaud.Mélanger farine et oignons.Dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau chaude et ajouter graduellement aux oignons en remuant pour prendre lisse et épais.Ajouter les autres ingrédients et les foies de poulet.Servir sur pain grillé ou comme garniture d'une omelette.4 à 6 portions.Petits conseils Le coût par portion est le facteur à considérer, plutôt que le coût à la livre.Calcule/ à partir de ce petit guide pratique: Sans os ni gras (comme la viande hachée) 4 à 5 portions par livre l n peu d'os ou de gras (viande à ragoût ou steak de ronde) 3 à 4 portions par livre.Pas mal d'os ou de gras (rôti dans l'épaule, par exemple) 2 à 3 portions par livre.N'oublie/ pas qu'il ne faut pas trop manipuler du boeuf haché.Pour qu'il reste tendre et juteux, ayez la main légère en le travaillant et faites le cuire dans un poêlon salé.Découvrez le plaisir vies nouilles! Amusez-vous avec les formes très variées vies nouilles papillons, tire-bouchons.boucles, coquillages, nouilles plates, nouilles lines Les nouilles s'accommodent admirablement en gratin, avec poulet, thon ou boeuf haché.FOIES DE POULET AU RI/ 1 livre de foies de poulet, en petits morceaux 1/4 tasse de farine 1/2 c.à thé de sel 1/2 c.à thé de paprika 1/8 c.à thé de poivre 1 tasse d\u2019oignons hachés 3\tc.à table de beurre 1 boîte (10 onces) de soupe crème de poulet I /2 tasse de lait évaporé 1\t/2 c.à thé de basilic 2\ttasses de riz cuit 1 c.à table de persil haché Garniture à la dinde 2 tasses de dinde finement hachée 1\tboite de crème de légumes condensée 2\tc.à table d\u2019oignon râpé Sel et poivre selon le goût Paprika Une pincée de thym et une pincée de romarin 1 ou 2 oeufs 3/4 tasse de fines miettes de pain 1 c.à thé de beurre Bien mélanger la dinde, la soupe et l'oignon.Ajouter sel et poivre au goût.Incorporer l'oeuf battu (si les miettes de pain sont très sèches, en utiliser deux) et tasse de miettes de pain.Mettre le tout dans un plat beurré de 4 tasses allant au four Saupoudrer le plat du reste de miettes, garnir île beurre.saupoudrer de paprika et faire cuire au four modérément chaud, à 35()oE, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et que la chapelure soit bien dorée Le plat peut être préparé d'avance et conservé au réfrigérateur.On le fait alors cuire pendant 45 minutes ou jusqu\u2019à ce que le tout soit bien chaud Pour 4 personnes.Mélanger farine, sel.paprika et poivre; enl'ariner les foies de poulet de cette préparation.Sauter les oignons au beurre, environ 3 minutes: y dorer les foies.Mélanger soupe, lait et basilic puis ajouter aux foies.Incorporer le riz.Cuire à couvert environ 5 minutes.Garnir de persil.6 portions.Pommes de terre farcies Inciser en forme de croix la pelure de la pomme de terre; en retirer l'intérieur et prendre soin de ne pas briser la pelure.Mélanger pommes de terre, lait chaud, beurre, sel et poivre pour obtenir une belle purée.En farcir (''intérieur de la pelure, qui a pris la (orme d'une coquille et chauffer à 40üo F., 15 minutes.Pour une présentation nouvelle.rehaussez au moment de servir de morceaux de bacon, d'oignons verts, de fromage cheddar ou de graines de fenouil.Variations: I)\tLaisser tomber de grosses cuillerées de garniture à la dinde sur de fines miettes de pain sèches et façonner en boulettes plates.Laisser sécher 10 minutes ou plus puis, av ec une spatule à crêpes, déposer les boulettes dans une poêle contenant une couche peu profonde de graisse modérément chaude et faire dorer les boulettes.Scrv ir immédiatement 2)\tComme il est suggéré ci-dessus, la garniture pour farcir divers légumes, f aire cuire à four modérément chaud jusqu'à ce que les légumes soient tendres.3)\tRemplir à moitié ou aux 2 3 des petits plats à flan individuels.Faire un creux au centre du mélange.Casser un oeuf soigneusement dans chaque plat et garnir d'une couche de chapelure beurrée saupoudrer de paprika et faire cuire au four à 350oF pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient cuits à point.Augmentation de membres à l\u2019AFEAS Madame Cécile Ci.Bédard.secrétaire générale du mouvement nous informe que l'Association connaîtra une année-record dans le recrutement.Jusqu'à maintenant.on compte 32,100 membres, alors qu'on se souvient qu'on avait terminé l'année (iS-69 avec 31.000 membres.Dix nouveaux cercles ont d'ailleurs été fondés, soit ceux de la Cathédrale des Trois-Rivières.Sl-Mareellin de Rimouski.St-Denis de Brompton.St-Amable de Yerehères.St-1 i-hoire de Bagot.Pointe-Lebel de Hauterive, et Sl-Alexis des Monts de Maskinongé.Evénements à venir 1 es cours de formation des dirigeantes se continuent puisque les 1S et 19 février, les dames et 18 FÉVRIER 1970 \u2014 demoiselles intéressées se réunissent à Montréal pour terminer le cycle d'études.On prévoit une réunion du Conseil d'administration de l'AI 1 \\S centrale, les 14 et 15 avril prochains Le Congrès général de l'Association se tiendra cette année, .tu Cap-de-la-Madeleine.les IX et 19 août piochains.L'AIT AS prépare d'ailleurs deux mémoires pour présenter au Gouvernement du Québec, sur l'ensemble des résolutions votées au dernier congrès général.On a procédé à une enquête dans les cercles, à-propos des cours donnés aux adultes dans les régionales L\u2019AFEAS a fait un relevé des cours et présentera aux autorités concernées son opinion sur la question et la réorientation qu'elle voudrait voir donner pour que ces initiatives soient profitables au plus grand nombre.LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 PAGE 13 À SA Garniture à la dinde Ce mélange de base peut être utilisé pour farcir des courges, des aubergines.des poivrons ou des tomates.Il peut aussi être préparé sous forme de croquettes ou de pain de v iande que l'on servira chaud ou froid. f(ffrrn\u201c***.Le courrier de i/M CONDITIONS DU COURRIER S« piM«m«r aga »a«a.ntuation Lama count ptèciaa.lisible, data.lt astantials pat plut de 3 pagat Paeudonyme court et ongrnaO pee de aeraice d échange - Si on (écrit, mtntionnar psaudonyma et data de publication de Adresser vos lettres ainsi COURRIER DE MARIE-JOSÉE LA TERRE DE CHEZ NOUS.515 ave VIGER.MONTREAL 132 J\u2019ai retrouvé le bonheur et mon époux Q/ Je suis une épouse de cultivateur, j'ai 30 ans et je suis mère de 4 enfants.Dans votre courrier du 7 janvier, une \"Petite maman des Lauren-tides\" vous exposait son problème qui fut analogue au mien, il y a 2 ans.Aussi j'aimerais lui suggérer ma solution.On se souvient que cette personne se plaignait de la froideur et de l\u2019indifférence de son mari depuis qu'elle était enceinte une 5e fois, par surprise.Pour notre part, nous venions d'acheter une ferme abandonnée.Mon mari avait besoin de mon encouragement et de mes 2 bras.C'est alors que je me suis retrouvée enceinte pour la 4e fois.J'ai cru moi aussi que mon mari me délaissait et j'ai même été voir un médecin pour me faire avorter, tellement j\u2019étais découragée.C'est lui qui m'a expliqué que le fait de porter un enfant dans un tel état d\u2019esprit pouvait être néfaste pour son caractère et pour son avenir.Il m'a donc ordonné de parler à mon époux et de revenir le voir ensuite, si nécessaire.Étant trop orgueilleuse pour parler, je lui ai écrit une longue lettre dans laquelle j'ai mis tous mes soucis.Le lendemain, après une pénible discussion, j'ai enfin compris que mon mari était aussi déçu que moi de cette 4e attente et qu'il se sentait coupable.Son comportement était sa façon involontaire de se punir lui-méme.Chère Madame, songez à votre bébé et à vous-méme, surtout à votre époux qui est probablement plus malheureux que vous.Marchez sur votre orgueil et faites les premiers pas.Vous seule pouvez donner à cette attente, son véritable sens.J'ai retrouvé le bonheur et mon époux details compliqués, parler simplement d'une nouvelle vie qui celot dans le corps de la maman, du petit ijui grandit bien abrité et qui se nourrit et respire par sa mère.Quoi de plus simple! AVIS A DENIS A.: Celui qui signait ainsi est-il intéressé à entrer en communication avec des lectrices?Si oui.qu'il me donne signe de vie.TOPINETTE: Cela est une observation assez juste tîe votre part, beaucoup de couples se comportent dillé-remmenl lorsqu'ils sont en groupe ou s'ils sont seuls.Certains hommes semblent oublier parfois jusqu'à l'existence de leurs épouses, dans les soirées.Cela dépend des tempéraments.C'est souvent une façon inconsciente d'allirmer son indépendance.Il ne laut pas s'alarmer hors de propos de cela.Il ne faut pas non plus s'accrocher désespérément à son compagnon, lorsqu'on est en société.Les êtres humains trouvent intérêt à communiquer et à partager avec des êtres nouveaux.Quand on revient à son nid.on le trouve plus joli! FUTUR AVENTURIER:\tVous pourriez très bien donner votre nom au Centre de la main d'oeuvre du Canada le plus près de chez-vous.ou encore entrer en communication avec des compagnies maritimes comme Canadien Pacifique.Place Honaventure.Montréal SUZIE: Pour vérifier si vous êtes enceinte ou non.il faut attendre vos prochaines menstruations.Si vous retardez d'une dizaine de jours, habituellement.c'est parce que vous êtes enceinte Il n'y a pas de piqûre pour provoquer un avortement Mieux vaut prévenir.MARICKA Pourquoi vous tourmenter pour savoir comment publier les bans \u2019 Quand vous allez au presbv-tère pour régler ces problèmes, le prêtre présent se fait un plaisir de vous orienter vers la meilleure formule Dans le cas présent, votre ami peut très publier ainsi \"l ils de Mme Jean-Paul Ladoueeur et de M à ves l.adou-ceur tdécédé).Puisqu'elle est remariée R Votre témoignage vécu sera sûrement utile à notre Petite maman des Laurenlides et à toutes les autres qui auraient besoin tie semblables conseils Nous pensons souvent à tort que les hommes sont dillérents de nous au point de ne jamais éprouver nos sentiments Nous sommes tous des êtres humains soumis aux mêmes lois et aux mêmes craintes.Merci madame de l'aide que vous nous apportez.Marie-Josée.DIANE LA CHASSERESSE: L'éducation à la sexualité, c'est l'éducation à la vie et à l'amour.Cela commence comme toute éducation lorsque l'enfant est tout jeune Dès qu'on peut échanger par la parole avec un enfant.la maman qui attend un bébé peut très bien parler de la chose avec les ainés.le plus naturellement du monde.Dès 2, à et à ans.les petits sont ravis d'apprendre les éléments de ces phénomènes Pas besoin d entrer dans vies avec son beau-frère, son nom de famille reste le même Vous pesez une quinzaine de livres en trop.MME DE ST-HENRI le ne suis pas entré en communication avec celle qui signait \"Aurore\" dans un courrier de décembre.Si elle donne signe de vie.je m\u2019empresserai de lui fournir toutes les offres qui me sont v enues pour elle JUSTICE MEURTRIE Si vous avez vraiment le sentiment de vous être fait léser par la justice, adressez vos plaintes au Barreau de la Province de Québec.S4 ouest.Notre-Dame.Montréal, si vos plaintes portent surtout sur l'altitude de votre avocat.I n avocat prèle le serment d'office de défendre \"la veuve et l'orphelin\", c\u2019est-à-dire le plus faible contre le plus fort Malheureusement ce sont des serments qui s'oublient parfois \\ ous me demandez si la police est plus lorte que la pègre On doit avouer que même si nos corps policiers se perfectionnent et cherchent à améliorer leurs techniques.la pègre est souvent plus rusée Souvent la loi est impuissante a établir les preuves suffisantes pour faire condamner des mécréants reconnus et identifiés.Les gros poissons passent a travers les mailles du filet, tandis que les petits y restent plus facilement emprisonnés.C'est un scandale quotidien.GIGNETTE: Louable idée que de vouloir correspondre avec un prisonnier Je pense que peut-elre on pourrait satisfaire a votre demande si vous vous adressiez au Directeur de la Prison de Bordeaux, bout.Gouin, à Montréal.ou à celui du Pénitencier de St-Vinccnt de Paul, à St-Vincenl de Paul.P Q.Il y a probablement des hommes oubliés rie tous, qui seraient heureux de vous écrire quelques lignes II n'en coûte qu'un timbre de (le pour essayer.UN VIEUX QUI S'ENNUIE PAS MAL S v p.m'envoyer vos noms et adresses que je vous retourne votre dollar.Les services du courrier sont gratuits.Cependant, si vous désirez faire paraître une annonce dans nos Avis aux tricoteuses Le cahier de tricot annoncé dans la chronique d\u2019Angèle n\u2019est pas vendu à la Terre de Chez.Nous.S.v.p.adresser vos demandes au Ministère de l\u2019Agriculture, Service de l\u2019F.conomie et des Arts Domestiques, Hôtel du Gouvernement, Québec.Les demandes adressées ici ont été envoyées au MAC.PATRON A DIX SOUS C**- '.'.i \u2022 ?j A* g*v; «asgga» IM v\\W\u2019r V ?\t* J *.'.M \u2022 N -'-VU % \\\u2019*V«VVVA*Vj I \"Sg&æi; NAPPE AU CROCHET \u2014 Les nappes pour tables rondes sont très en vogue, en ce moment.Ce modèle no 7592 M.F.crocheté avec motifs d'ananas présentera un décor somptueux pour vos soupers d apparat.La nappe mesure 72\" de diamètre.Adressez vos commandes à Patron à dix sous, LA TERRE, 515 ave Viger, MONTREAL 132.Ajoutez dix sous pour couvrir les frais do poste.PAGE 14 \u2014 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2014 18 FÉVRIER 1970 4757 8-18 5 \"M >7\t4743 \\ 10/2-20/2 **\u20222221 MjnMi \u2022\u2022\u2022se* \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022( ?**\u2022»*\u2022 \u2022 *;\u2022!#** Un petit air de printemps 4757 - Vous pensez déjà printemps et cette robe culotte vous plait tout de suite.NOUVELLES TAILLES DE DEMOISELLES: 8.10.12.14, 16.18.La taille 12.buste 34 prond 3 vgs \u2019/« dans le 35 po.Prix: 85 cts.4518 - La belle robe classique dans laquolle vous vous sentez de mise: TAILLES DE JEUNES FILLES: 8.10.12, 14.16.18.20.La taille 14.buste 34 prend 2 vgs 3/8 dans le 39 po.Prix: 85 cts.4743 - Tenue enveloppante pour la maison et la détente, modèle fort original avec son biais contrastant.NOUVELLES DEMI-TAILLES: 10v2.12 V4, 14Vj.I6V2.18/z.20 Vi.La taille 14\u2019/?buste 37 prend 2 vgs Va dans le 45 po.Prix: 85 cts.Adressez vos commandes a Service des Patrons, La Terre de Chez-Nous.515 ave Viger.Montréal 132.S.V.P.écrire on LETTRES MOULÉES, vos NOMS et ADRESSES Les patrons ne sont disponibles que dans les tailles mentionnées, n'oubliez pas de spécifier le numéro.Nous ne sommes pas responsables de l'argent onvoyé tel quel, dans les enveloppes.S.v.p.utiliser un bon ou un mandat de poste.y»»»#»»»»»»»»»»»#»»»****************************************** classés, vous adresser a ce service, il vous en coûtera environ S2.M) pour obtenir satisfaction.MARIE PAULE I c meilleur conseil que je puisse vous donner c'est encore de faire bien aérer ce linge qui a pris comme une odeur de moisi II est tou jours imprudent de laisser séjourner du linge dans la cave.\\ ous pouvez laver ce qui est lavable et enfermer ce qui ne l'est pas dans un contenant hermétique dans lequel vous aurez placé du camphre ou un parfum assez fort, après avoir fait bien aérer le tout.AVIS A AURORE LA MARTYRE Celle qui signait ainsi dans un courrier de décembre serait-elle intéressée .1 entrer en correspondance avec des lecteurs ou des lectrices.\u2019 S.v.p.qu'elle envoie ici au courrier ses noms et adresses.LISE DE LA CAMPAGNE Si celui qui signait \"Denis\" dans le courrier du 14 janvier est un véritable cultivateur.qu'il envoie ses noms et adresses Lise de la campagne aimerait entrer en communication avec lui CATHY: Vous désirez tourner dans un film, ayant pour extérieur votre belle Gaspésie.Vous voulez sans doute ressembler à Geneviève Bujold qui a ainsi pu faire revivre sur scène le pays de ses ancêtres.Vous n êtes pas la seule adolescente à rêver ainsi de cinéma.Mais vous vous lancez dans une entreprise difficile, où même les vétérans échouent Le meilleur conseil que je puisse vous donner c'est celui de continuer vos études secondaires.Ensuite lorsque vous aurez complété, si ce sont les techniques du cinéma qui vous intéressent le plus mise en scène, photographie etc.vous pourrez vous diriger vers une branche du CT (il I\u2019 qui peut vous ouvrir ces portes, comme la photographie par exemple où l'on apprend les rudiments du métier d'éelairagiste et de cameraman Si ce sont les aspects scéniques qui vous touchent le plus: comédienne etc vous pouvez vous orienter vers le Conservatoire de la Province de Québec.121.1 Slc-C atherine est.Montréal, où l'on vous donnera tous les renseignements voulus.I e monde artistique est un monde difficile où il faut en plus d'une bonne dose de volonté et d'ambition, des qualités assez extraordinaires pour réussir a percer, a s'imposer et surtout a durer MEILLEURE CUISSON Ç.AVEC \"ENGEOURA\" \u2014 SEC \u2014 LEVURE qui fait lever la pile rapidement et qui de meure sans cesse plus efficace et assure une texture uniforme .0.35 .0.70 Bait* d* 1 */« onces .Boita do 4 oncos .Los 2 ci-dassas pour soidoasm .Boite do 0 oncos .1.00 .1.30 Frais de poste payés SVP nous donner le nem de votre épicier fente vos nom et adresse en lettres moulées EDWARD AGENCIES LTD.P.O.BOX 1558, Winnipeg 1.Manitoba.C0URTES-P0INTES Françoise Gaudet-Stnei présente un allium de .10 modèles de eourtes-pointes.dont 211 patrons a grandeur de neuf polices, à décalquer, avec indications précises du nombre de morceaux à tailler.S pièces murales en couleurs.S2 l'exemplaire.Créations Claire-Vallée.Saint-Sylvère (Nicolet) Inclus .S\u20182 en nuiniltii postal pour l'alhtini Ciinrie.s-I\u2019mnie.s de Françoise (laudet-Smei Nom.Adresse. RADIO-TELEVISION *.pour les grands et les petits MES CONDOLEANCES, MONSIEUR Tous les ans, le 14 l'cvricr, les auditrices de Radio-Canada, celles de Place aux Femmes en particulier s\u2019offrent 10 beaux Valentins.Cette année, le plus beau c\u2019est Guy Provost.Depuis le temps qu\u2019il se classait dans les 3e et 4e, il était temps qu\u2019il s\u2019engage dans le grand \u201csprint\" final.Pour une fois, le \u201cplus beau\u201d ne blessera les convictions politiques de personne, il ne s'affiche ni bleu, ni rouge, ni caille.C\u2019est tout simple- L\u2019aqrlculteur de dénia L\u2019établissement des jeunes l a prochaine émission de la série de l\u2019Agriculteur de demain, diffusée par Radio-Canada portera sur l'établissement des jeunes.le 27 février.On \\ étudiera les particularités du problème en 1970.les jeunes sont plus instruits mais ont moins d\u2019épargne.Les fermes sont plus chères, le crédit se resserre un peu partout.L\u2019émission jettera ensuite un coup d\u2019oeil sur la situation économique et) général.Les jeunes peuvent compter sur d\u2019autres éléments de solution: entente père-fils, coopérations familiales, location à bail avec option d\u2019achats, aide gouvernementale.Celte émission est diffusée sur tous les postes du réseau de 10 lires a.m.à 10 lires 30.ment un comédien.Fl un comédien sympathique doublé d\u2019un animateur intelligent et plein de mesure.Les autres \u201cbeaux\u201d par ordre décroissant (dans l\u2019esprit des voleuses) sont Jean-Paul Dugas.Jean-Pierre Coallier, Claude Lan-dré, Michel Pelland, Yves Cor-beil, Jacques Duval et Rogatien Vachon, Mario Verdon, Claude Wagner et Jacques Fauteux.L idée de base de ce concours est fort amusante, pleine d\u2019ironie et passablement cynique.File ressemble à sa créatrice Lise Payette qui ne trouve rien de mieux pour ramener les hommes au niveau des femmes que de leur faire passer par les mêmes transes.Les messieurs conservent quand même une grande supériorité sur les concurrentes féminines: leurs vestes et leurs pantalons.Les concours de beauté patronnés par lès hommes se montrent moins généreux vis-à-vis leurs concurrentes: ils les font se promener en fort courte tenue, ne leur laissant qu\u2019un beau ruban de l\u2019épaule à la hanche.Mais si on veut continuer d\u2019avoir.des candidats au concours de Place aux Femmes, on ne doit pas se montrer trop exigeant.Il ne faut pas plumer l\u2019oiseau! Ne vous en faites pas Monsieur, si cette année vous n\u2019avez point été élu.Votre tour viendra.Prenez confiance.cette année le troisième \"plus beau\", c\u2019est bien Jean-Pierre Coallier! Tous les espoirs vous sont permis.Marie-Stéphane Télévision Agricole i b Radio Canada LES QUATRE SAISONS - Samedi, 21 février, 13h:00 \"Aux Quatre Saisons\u201d du samedi, 2I février, à I3h:00, Alphonse Gauthier nous parlera de la valeur alimentaire des légumes.LES TRAVAUX ET LES JOURS - Dimanche.22 février, 13h:00 Bien que la mise en marché des pommes de terre s\u2019améliore d\u2019année en année au Québec, l\u2019on constate que les épiciers font encore une très large place aux pommes de terre du Nouveau-Brunswick et de l\u2019Ile du Prince-Fdouard.Cette situation qui se perpétue n\u2019est pas sans inquiéter les producteurs du Québec et tous les organismes responsables de la mise en marché des pommes de terre.LES MOTS CROISÉS DE \"LA TERRE\" 12\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9\t10 11\t12 HORIZONTALEMENT\tVERTICALEMENT A l\u2019émission \"Les Travaux et les Jours\" du 22 février, télédiffusée à I3h:00, Germain Lefebvre soulignera les principaux aspects de cette mise en marché au Québec et au Nouveau-Brunswick.5 3Y51 .2 I lisms mm 3-7-7' 7w 1\tOuvrier qui fabrique des selles.-Un arbre.2\tQui a des écailles.3\tAppareil qu\u2019on met aux animaux pour les empêcher de mordre ou de manger.- Ici.4\tErbium.- Plante type de la famille des verbénacées.5\tDire qu\u2019une chose n\u2019est pas vraie.- Fleuve de France.- Sable mouvant des bords de la mer.6\tTaillis de un à deux ans.- Grappe de fleurs mauves ou blanches.7\tElle donne les oeufs.- Actinium.8\tPrairie de salicornes servant de parcours, en Camargue, aux chevaux et aux taureaux.Compagnie.9\tToute semence qui ne présente qu\u2019un petit volume.- Chemin de fer.10\u2014Remet dehout.- 11\tHabitation.- Champs de riz.12\tThallium.- Organe de l'odorat.-Masse minérale présentant la même composition, la même structured la même origine.1\tToute graine qui se sème.- Partie du vêtement qui couvre la main.2\t1 ieu destiné à loger les chevaux.-Erbium.- Lui.3\tFatigué.- Plante potagère.4\tRongeur.- Maréchal de France (1451-1513).5\tPetite rivière de Bretagne - Etendre en dispersant.6\tChoisira.- Pronom indéfini -Grain larineux, excellent aliment.7\tEvaluerez de nouveau.8\tNom donné parfois à l'aurochs.-Lui.- Ane.émirat de l\u2019Arabie.9\tPlante potagère à feuilles comestibles.- Lac d'Italie.10\tlie de l'océan Atlantique.- Dit qu\u2019une chose n'existait pas.- Em-ployé dans l'étude d\u2019un officier public ou ministériel.11\tMis fin.- Interjection.12\tMèche de cheveux rebelle.- F ruit du cerisier.LES FILMS A L\u2019AFFICHE DE LA TV DU 22 AU 28 FÉVRIER 1970 Explications La valeur humaine et chrétienne du lilm est indiquée apres le dernier tiret A la lin du texte s ajoute, quand il y a lieu, la con venance pour les jeunes (el enfants (al adolescents Les chillies placés immédiatement a cote du titre réfèrent a la valeur artistique 11) chef doeuvre.(2) remarquable.(3) très bon.(41 bon.(5) moyen.(61 médio cre.(7) minable MONTREAL IX : t B F ! DIMANCHE, 22 FEVRIER 2h.- INNOCENCE SANS PROTECTION i3i - Youg 1968 I ilm d'essai \u2022 Rappel des circonstances de la réalisation du premier film parlant serbe (a) LUNDI, 23 LEVRIER 11h.15 a.m.- I E PH IT VAGABOND 151 - I \\p 1957 Mélodrame l !n orphelin se sent mal accepté par le nouveau mari de sa tu(rc (c) Ih -Tt ROYAUME DLS ( |El \\ (5 -Ir 1949 Drame social l !n jeune homme fait év ailcr son amie d'une maison de rééducation MARDI.24 FEVRIER Ih.- IT MANOIR TRAGIQUE (5> -(i li 1950 Mélodrame Une jeune bohémienne épouse un aristocrate ruiné et l'aide à reprendre vin manoir ancestral 7H.30 - I.ES DEUX ORPHELINES (5) - It l9(o Mélodrame Deux orphelines se trouvent séparées ci tombent aux mains de personnages crapuleux (al JEUDI, 26 LEVRIER IIh.IS a.ni.- LE RETOUR D\u2019UN IN-CONNU 161 - I sp 1962 Drame policier I n homme participe .1 une action criminelle pour se venger de ceux qui l\u2019ont exploité Ih.- ITS DIAMANTS Dl MEKONG 161 - AU I9(>4 Itlm d'aventures Un MERCREDI, 25 LEVRIER llh.a.m.- LE RAPT i4i - ;>ullcr .- crédit.SOC If If DI ( K EDI I \\ GRIL