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Titre :
La terre de chez nous
Éditeurs :
  • Montréal :Union catholique des cultivateurs,1929-,
  • Montréal :UPA
Contenu spécifique :
mercredi 3 mai 1967
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
chaque semaine
Notice détaillée :
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La terre de chez nous, 1967-05-03, Collections de BAnQ.

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[" gKs£; Sfeÿ.\u2018Vif*''.tv ' iw f M-i% ' W-*'\\ \u2018Tx* Sf'i-jK «I M '\u2022\u2022¦ KM s 4P* VV4\u2019 HEBDOMAD SEUL I C O L E R I Q U E s'- ~ v \u2022¦\u2022\t: '\t¦ ' .-:iv MM I Vol.XXXIX - No 8 - Montréal, 3 mai 1961 Port payé à Québec Marche sur Ottawa le 24 mai (page 5) Solutions efficaces à l\u2019importation des oeufs (page 5) Le Québec du 1er rang dans la production du poulet de gril (page 6) (Photo Canadien National \u2014 tous droits réservés) Une scène familière du pri ntemps! Un cultivateur actionne son tracteur et la charrue trace de longs sillons dans le sol, qui vient à peine de se remettre du gel hivernal.Le temps aidant, la moisson s\u2019annonce des plus fructueuses.Prix de soutien de $1.15 réclamé pour la pomme de terre (page 22) Analyse de la nouvelle encyclique \"Populorum Progressio\u201d Chacun doit prendre conscience que la question sociale a désormais une envergure mondiale A / occos/on do la fctc de Pâques, SS.Paul VI adressait à Puni-vers un appel courageux en faveur d'un meilleur équilibre à établir entre tous les peuples.Il s'agissait de l'encyclique \"Populorum Progressio qui a suscite depuis, les comment aires les plus divers de la part des chrêtiens et des non-chrèt iens.Nous avons attendu d avoir en mains le texte officiel pour nous faire une idee plus objective de son contenu.Aujourd\u2019hui, je veux tenter de répondre à une question que je me suis posée et que beaucoup de gens ont peut-être à l'esprit; qu\u2019est-ce qu\u2019il y a au juste dans cette lettre pontificale ?Disons tout de suite qu\u2019elle aborde le problème le plus vaste de notre époque; le déséquilibre qui existe entre les peuples de l\u2019univers.\u201cAujourd\u2019hui le fait majeur dont chacun doit prendre conscience est que la question sociale est devenue mondiale\u2019\u2019 (no 3).Déjà Jean XXIII (encyclique, Mater et Magistra et Pacem in terris) et le Concile Vatican II (Constitution, 1.Eglise dans le Monde de ce Temps) avaient traité du sujet.Le Saint Père, pour son message de Pâques 19G7, veut donc revenir sur cette question et faire appel à tous les hommes de Bonne Volonté.La direction de la Terre de Chez Nous m\u2019ayant offert l'opportunité d\u2019exposer quelques réflexions en marge de cette encyclique, je veux, dans un premier article, essayer d\u2019en dégager les principales idées.Dans dès-numéros subséquents, nous pourrons revenir avec quelques commentaires sur celles qui nous apparaissent d\u2019une importance particulière.A la lecture de \u201cPopulorum Progressio\u2019\u2019 nous retrouvons deux grandes vérités qui sont à la base mime de la Doctrine Sociale de l\u2019Eglise, à savoir ; la dignité humaine appartient de droit à tous les hommes et pour que cette dignité leur soit garantie de fait, ceux-ci doivent compter sur l\u2019union et la fraternité.- PREMIÈRE PARTIE - POUR UN DÉVELOPPEMENT INTÉGRAL DE L\u2019HOMME Dans une première partie, le Saint Père part d\u2019une analyse des conditions générales dans lesquelles vivent les peuples de l\u2019univers.LES DONNEES DU PROBLÈME Partout les hommes aspirent a des conditions de vie vraiment humaines (no 6) mais il existe par contre un déséquilibre croissant entre les individus et entre les nations.Les peuples riches jouissent d\u2019une croissance rapide tandis que les pauvres se développent lentement (no 8).Ce déséquilibre empêche les gens des régions pauvres d\u2019accéder à une vie convenable, oriente les hommes un peu partout à chercher des moyens d\u2019en sortir.Il s\u2019agit pour l\u2019humanité de choisir ceux qui peuvent vraiment apporter des solutions durables (nos 9-11).L\u2019ÉGLISE ET LE DÉVELOPPEMENT L\u2019Eglise a le devoir de s\u2019intéresser au développement harmonieux entre les peuples.C\u2019est ce qu\u2019Elle a toujours eu l\u2019intention de faire notamment par ses oeuvres missionnaires (no 12).Elle réalise cependant que les efforts individuels, fragmentaires de ses missionnaires ne suffisent plus.C\u2019est pourquoi, sans s\u2019immiscer dans la politique des Etats.Elle entend \u201ccontinuer, sous l\u2019impulsion del\u2019EspritConsolateur, l\u2019oeuvre du Christ dans le monde\u2019\u2019 tout spécialement en proposant à l\u2019humanité tout entière un humanisme qu\u2019Elle voudrait voir développé partout par les hommes de bonne volonté, (nos 13-21).ACTION À ENTREPRENDRE A cet effet, devant la situation présente, SS; Paul VI rappelle les grands thèmes de l\u2019enseignement social de l\u2019Eglise; les biens terrestres ont une destination universelle, l\u2019usage du droit de propriété et des revenus personnels ne saurait empêcher qui que ce soit d'être privé des biens nécessaires à sa vie (nos 22-24).Pour l\u2019avoir oublié le Capitalis- me Libéral a souvent empêché les développements industriels de répondre aux besoins de l\u2019homme.C\u2019est pourquoi il faut faire quelque chose.\u201cIl faut se hâter (nos 24-28); trop d\u2019hommes souf-r 'et, et la distance s\u2019accroît qui sépare les progrès des uns, et la stagnation, voire la régression des autres\u201d.La disparition des déséquilibres entre pays riches et pays pauvres ne saurait venir de la violence ou des révolutions injustifiées mais plutôt des réformes qui affrontent courageusement les injustices.Chacun doit se sentir responsable de ces réformes et apporter son concours à ces initiatives heureuses cjui tendent à soulager les miseres les plus urgentes, (nos 29-33).Mais l\u2019action individuelle ne suffit pas.Les pouvoirs publics doivent établir les programmes d\u2019aide aux pays en voie de développement.A eux.il appartient en collaboration avec les individus et les corps Intermédiaires, de promouvoir dans ces pays la croissance économique, mais plus encore le développement des personnes et l\u2019appui aux familles notamment en favorisant une formation appropriée et \u201cen prenant même des mesures a-daptées, pourvu qu\u2019elles soient conformes aux exigences de la loi morale et respectueuse de la juste liberté du couple, (nos 33-37).Par ailleurs, les organisations professionnelles et culturelles doivent également se sentir responsables et spécialement \u201celles peuvent beaucoup pour donner à tous le sens du Bien Commun et des obligations qu\u2019il entraîne pour chacun\u201d.L\u2019action sociale de ces groupes même à l\u2019intérieur d\u2019un certain pluralisme (c\u2019est-à-dire collaboration) doit pouvoir venir en aide aux gens des pays pauvres.Que tous, personnes, pouvoirs publics, corps intermédiaires, soient en mesure de proposer, aux pays en voie de développement, \u201cun humanisme plénier\u201dc\u2019est-à-dire un humanisme qui tient compte de Dieu, qui favorise le \u201cdéveloppement intégral de tout l\u2019homme et de tous les hommes\u201d, (nos 38-12).- DEUXIÈME PARTIE - VERS LE DÉVELOPPEMENT SOLIDAIRE DE L\u2019HUMANITÉ Dans une deuxième partie, le Saint Père développe cette autre idée fondamentale de la doctrine sociale de l\u2019Eglise; devant tel problème social, les hommes doivent être capables de s\u2019unir pour trouver des solutions.Ainsi l\u2019avenir commun de l\u2019humanité ne peut s\u2019édifier que sur la collaboration entre les hommes, la collaboration entre les nations.De cette nécessité, les hommes et les nations les plus favorisés doivent tout d\u2019abord prendre conscience.ASSISTANCE AUX FAIBLES C\u2019est bien cet effort de collaboration qui apportera des éléments de solution aux déséquilibres qui existent présentement dans le monde.Il devrait d\u2019abord répondre aux problèmes des nations affamées.\u201cLe superflu des pays riches doit servir aux pays pauvres\u201d, (nos 45-50).Mais prenons bien conscience encore une fois, que les efforts ne sauraient demeurer dispersés et isolés.\u201cLa situation exige des programmes concertés\u201d.(no 50).Il faudrait songer à la création d\u2019un Fonds Mondial qui permettrait de venir en aide aux nations sous-développées ou en voie de développement (nos 51-5.3), tout en respectant par un dialogue positif la liberté de ces peuples, leurs saines aspirations a l\u2019indépendance politique et économique.(nos 54-55).L\u2019ÉQUITÉ DANSLES RELATIONS COMMERCIALES Mais quels que soient les efforts que l\u2019on apporte à établir un meilleur équilibre entre les peuples, ceux-ci seraient illusoires, en grande partie inefficaces, si l\u2019on n\u2019allait pas au-dela du libéralisme dans les relations commerciales (no 58).La re^le du libre échange ne peut plus, a elle seule, régir les relations internationales.De même que l\u2019on comprend de plus en plus a l\u2019échelon national qu\u2019il faut établir entre employeurs et employés, entre secteurs industriels et secteurs agricoles, en-(Suite à la page 20) À peuple dynamique .i 1 banque dynamique RYTHME DE CROISSANCE RECORD ¦ L\u2019actif de la BCN a presque doublé au cours des 12 dernières années - il dépasse largement le milliard.I Par I ouverture de nouvelles succursales, l\u2019éventail complet des services bancaires de la BCN s'étend à toute la population.I La BCN atteint de nouveaux sommets, symbolisés par l\u2019érection du nouveau siège social : un immeuble moderne de 32 étages à la Place d'Armes, à Montréal.H Après 91 ans d activité, la Banque Canadienne Nationale, l\u2019institution financière la plus importante du Canada français, \u2019taille dans du neuf\u2019 avec grand enthousiasme.Cette pittoresque expression française résume bien le rythme dynamique établi par cette banque .\" (Burroughs Clearing House, livraison de novembre 1966) .érJn IH5E Banque Canadienne Nationale la banque qui compte le plus grand nombre de succursales au Québec N.B Procurez-vous vos passeports pour l\u2019EXPO de votre succursale BCN.Vous économiserez P 4 PAGE 2 - LA TERRE DE CHEZ NOUS - 3 MAI 1967 - .:cm Cultivateurs du Québec avec le séchage artificiel du foin à l'air naturel, la valeur de votre récolte augmentera de plus de 20% Cultivateurs du Québec, vous perdez chaque année des millions de dollars.En effet, les analyses en laboratoires démontrent que le foin laissé aux intempéries perd de 20 à 25% de sa valeur nutritive.Et le Québec produit 6 millions de tonnes de foin annuellement, ce qui représente.à $20 la tonne, un revenu de $120 millions.C\u2019est donc une perte de taille.La solution?Le séchage artificiel du foin à T air naturel.En voici les avantages: \u2022\t// facilite la récolte du foin à un degré de maturité moins avancé.\u2022\tH permet de conserver la presque totalité des feuilles.\u2022\t//préserve la saveur et la valeur nutritive.\u2022\tH diminue le risque de dommages par les pluies et la détérioration par le soleil.\u2022\tII assure une économie de main d\u2019œuvre.\u2022\tIl réduit le coût de revient par \"unité nutritive\".Assurez-vous le plein rendement de votre récolte.Déjà des centaines de cultivateurs connaissent les avantages indiscutables de ce mode de séchage.Renseignez-vous immédiatement auprès de l'agronome de l\u2019Hydro-Québec de votre région.Non seulement ses services sont gratuits, mais il vous fera d\u2019utiles suggestions pour vous faire obtenir le maximum de votre ferme.Hydro-Québec Il ne faut pas se leurrer L\u2019Expo constitue un stimulant économique à court terme En soi, l\u2019Exposition universelle de Montréal représente une réalisation impressionnante et prouve hors de tout doute que les gouvernements et autres responsables de cette entreprise ont la capacité et l\u2019esprit créateur voulus pour mettre sur pied un projet d\u2019une telle envergure.Un économiste, M.François Gauthier, publiait récemment dans la rubrique \u201cOpinion du Lecteur\u201d, dans Le Devoir, un exposé très réaliste de la situation.\u201cA ce jour, écrit-il, on a beaucoup insisté sur le rayonnement et sur les avantages certains ou potentiels de ce projet.Mais peut-être a-t-on négligé de souligner que l\u2019Exposition constitue aussi un choix politique et surtout un choix économique qui comporte des désavantages.\u201d En rapportant ces propos, nous ne voudrions pas pour autant jeter du discrédit sur la valeur éducative ou récréative de la Terre des Hommes.L\u2019auteur de ces lignes a déjà eu l\u2019occasion d\u2019effectuer quelques visites à l\u2019Expo et il faudrait être vraiment malhonnête pour jeter du discrédit sur ce que l\u2019on peut qualifier de la plus grande réalisation du siècle.Toutefois, l\u2019on ne peut passer sous silence certaines incidences économiques qui rejailliront sur l\u2019F.xpo à brève ou longue échéance.Le coût apparent de l\u2019organisation et de la réalisation de l\u2019Exposition, on le sait, est partagé entre la villede Montréal, le gouvernement du Québec et celui d\u2019Ottawa, donc par tous les contribuables, mais surtout par les payeurs de taxes de la Belle Province.Mais le coût économique ou réel de l\u2019Expo, comme le souligne l\u2019économiste Gauthier, ce n\u2019est pas la somme des versements effectués par les trois gouvernements dont nous venons de parler.C\u2019est plutôt l\u2019obligation, pour le gouvernement du Québec, d\u2019investirpresque tous ses emprunts dans la région métropolitaine, déjà très développée, au détriment des autres régions.C\u2019est également le sacrifice de la rentabilité de la décentralisation industrielle qui aurait été rendue possible, si les sommes importantes qui ont été affectées à l\u2019Exposition avaient été utilisées pour créer des industries nouvelles.Enfin, c\u2019est un prétexte pour augmenter les prix, même dans les régions de Québec, du Lac St-Jean et ailleurs.Sur les plans économiques et social, l\u2019Expo a des implications qui ne sont pas de nature a solutionner quelques problèmes fondamentaux du Québec, tels l\u2019agriculture, le chômage, etc.De ce qui précède, l\u2019on peut tirer facilement des conclusions : L\u2019Expo 67 représente un investissement à court terme qui constitue déjà et qui constituera un stimulant à court terme seulement; il serait naif de prétendre que ce genre de placement peut apporter une solution durable aux problèmes économiques et sociaux du Québec.D\u2019autre part, le climat actuel d\u2019effervescence n\u2019a pas contribué à donner aux Québécois le véritable sens des priorités.Par exemple, l\u2019agriculture a eu sa large part à l\u2019Expo et les visiteurs sont impressionnés par toutes les dernières découvertes mécaniques, technologiques ou biologiques.Nous ne pensons pas exagérer en affirmant que ce n\u2019est qu\u2019une minorité des cultivateurs et producteurs qui peuvent se procurer et bénéficier de l\u2019équipement dernier-cri, car la classe agricole n\u2019est pas nécessairement la plus fortunée.Le petit citoyen honnête (en non instruit) est frappé par la coalition de ces éléments entreprenants, mais il se demande aussi pourquoi on ne manifeste pas le même enthousiasme pour régler ses problèmes particuliers, et il aura raison de demander que les gouvernements agissent (comme ils le font actuellement) pour empêcher une récession ou un ralentissement après l\u2019Exposition.Encore une fois, nous tenons à le répéter, il ne saurait être question de jeter du discrédit sur l\u2019Expo comme telle.Bien au contraire.Nous l\u2019avons, pourquoi ne pas en profiter?Pierre COURTEAU OFFICES ET COMMISSIONS DE VENTE Une grande activité continue île se manifester à l\u2019endroit des agences collectives de vente en agriculture.Particulièrement, dans l'ouest du pays et surtout à l'égard des produits avicoles\u2014 oeufs, poulets et dindons.Quant à l\u2019évolution do ces organismes au Québec, inutile d'en parler; le lecteur est au fait de ce qui se passe d\u2019une semaine et d\u2019un mois à l\u2019autre.l.e titre de cette chronique fait allusion à la fois aux offices et aux commissions.Quelle \u2022 st la différence entre les deux?C'est assez difficile a préciser, sauf que les commissions ont tendance à avoir des attaches gouvernementales plus étroites que les offices- du moins jusqu'ici.Rares aussi sont les commissions à formule obligatoire.Enfin, on les retrouve surtout dans deux provinces en particulier: le Manitoba et l\u2019Alberta Mais leur présence n\u2019exclut pas automatiquement celle des offices, généralement jugés plus radicaux.Comme preuve de cette dernière affirmation, signalons que les producteurs de poulets de gril du Manitoba songent sérieusement à établir un office de vente pour ce produit.La question n\u2019est pas nouvelle d\u2019ailleurs: il y a deux ou trois ans que les producteurs manitobains (le poulets à griller tentent d\u2019instituer un office de vente, mais sans succès jusqu\u2019à présent.N\u2019eut été l'intervention du gouvernement provincial peu sympathique au projet, l\u2019affaire serait déjà bâclée, affirment les porte-paroles des producteurs\u2014ceux-ci seraient en faveur du projet dans une proportion de 80%, et ce depuis longtemps.Maintenant qu\u2019ils ont l\u2019appui entier et absolu du Manitoba Farm Bureau, les producteurs comptent bien réussir cette fois.L\u2019office projeté comprendrait des aviculteurs, des accouveurs et des transformateurs.DES DIFFICULTÉS Toujours au Manitoba, il se peut que les producteurs d'oeufs soient contraints de se donner sous peu un organisme de vente plus solide que ce qu'ils ont dans le moment.Leur association doit affronter actuellement des difficultés qui leur viennent de l'Ontario.L'office ontarien de vente des oeufs et des poules se proposerait en effet d'imposer un droit d\u2019entrée de 0 cents la douzaine sur les oeufs en provenance du Manitoba.Un tel droit d\u2019entrée pourrait avoir des répercussions assez pénibles puisque 50% environ des oeufs produits au Manitoba doivent etre écoulés hors de la province.Et ce n\u2019est pas la seule difficulté à laquelle sont soumis les cultivateurs manitobains.Depuis environ deux ans et avec l'aide du gouvernement, une commission plus ou moins gouvernementale s\u2019occupe de la vente des porcs: le producteur est libie d\u2019y adhérer ou non, mais tous les porcs sont soumis a un pré- levé par la commission.Cette derniere semble fonctionner assez bien.Mais il n\u2019en va pas de même d'une autre commission\u2014celle-ci à formule obligatoire- chargée d\u2019orienter et de faire la vente des légumes.A la suite de plaintes nombreuses venant des horticulteurs, cette derniere commission (de vente des légumes) fait depuis quelque temps l\u2019objet d'une commission d\u2019enquête formée d\u2019un seul homme.L\u2019enquête s\u2019est déroulée jusqu\u2019ici dans une atmosphere troublée, fort troublée, sans résultat apparent encore.Mais une autre tuile vient de tomber sur la tête de la Commission de Invente des légumes: la loi qui_lui a donné naissance vient d\u2019etre déclarée idtra vires (nulle) par un juge de la Cour du Magistrat.Le gouvernement provincial en appellera sans doute de ce jugement.Du même coup, la Commission a mis fin à son enquête et l\u2019unique commissaire a fait la recommandation suivante: soustraire à l'organisme toute vente des légumes, sauf celle des pommes de terre pour lesquelles il conseille l\u2019institution d\u2019un office de vente.EN SASKATCHEWAN Lors de sa dernière réunion, l\u2019Association des producteurs de dindons du Manitoba avait comme invité d\u2019honneur le président de l\u2019office de vente des dindons de la C.-B.Ce dernier, M.E.Pratt, économiste, a recommandé à ses auditeurs la formation d\u2019un office de vente.C\u2019est le seul moyen a-t-il dit, d\u2019atténuer les effets désastreux causés par la hausse des frais de production et la baisse des prix de vente.En Saskatchewan, d\u2019autre part, l\u2019institution d\u2019un office de vente des dindons est en voie de se décider.Les producteurs admissibles (ceux qui ont vendu au moins -100 dindons en 19GG) ont reçu dernièrement leur bulletin de vote par la poste.Les résultats de référendum seront connus en mai.Personne ne fait officiellement de pronostics silices résultats, mais la question ne semble pas tellement controversée.DANS L\u2019ALBERTA En Alberta, le nouveau porte sur une autre question: la proposition d'instituer une commission provinciale pour la vente des porcs était approuvée récemment par toutes les organisations en cause.Trois objectifs principaux: concurrence chez les acheteurs, transactions par télétype, programme de recherche et de promotion des ventes.Formule volontaire, mais droit nominal versé à la future commission, quelle que soit la méthode de vente.La commission projetée se composera de sept membres, la majorité devant être des producteurs.La tenue d\u2019un référendum dans ce cas n\u2019est pas nécessaire ni prévue, à moins que des objections ne surgissent de diverses régions de la province.On s\u2019attend que le nouvel organisme commencera à fonctionner à l\u2019automne.La mise en vente des porcs sera probablement confiée à une seule agence: la Coopérative du bétail de l\u2019Alberta\u2014au nom de la commission.ET POUR FINIR Le Comité mixte de l\u2019aviculture en Colombie-Britannique a rencontré dernièrement le ministre provincial de l'Agriculture, M.F.Richter, pour lui soumettre divers projets: entre autres, des modifications à l\u2019émission de quotas en production des oeufs et la tenue d\u2019un référendum touchant un office de mise en vente des oeufs.En bref, il s\u2019agit deremplacer la durée d\u2019un an des quotas réguliers par des quotas d'une durée moins longue afin de prévenir la surproduction.L\u2019annonce de la date de réduction des quotas, lorsqu\u2019il y aura lieu d\u2019en faire une, coincidera probablement avec la date du référendum sur l\u2019office de vente.Il semble que les représentants du commerce des oeufs feront partie de l\u2019office en perspective.Terminons par trois autres nouvelles encourageantes: 1) la possibilité d\u2019un office de vente du boeuf en Ontario\u2014ce qui serait du gros nouveau; 2)^ la réussite des ventes à l\u2019enchère du tabac jaune en Ontario, récolte 19GG, un total d\u2019environ 215 millions de livres au prix moyen de 71.35 cents la livre, toutes catégories \u2014revenu total de plus de $153.2 millions ou 52% de plus que l\u2019an dernier; 3) l\u2019influence dominante atttribuée à l\u2019office des producteurs de betteraves à sucre de l\u2019Ontario pour l\u2019obtention d\u2019un prix de soutien de $15.50 la tonne de betteraves sucrières pour la récolte de cette année.3 MAI 1961 - LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 3 Situation et conditions t de l\u2019agriculture au Québec 41e COURS A DOMICILE (Le ministère de l'Agriculture et de la Colonisation du Quebec collabore financièrement à la publication des cours) N.D.L.R.: - Avec le numéro de la semaine dernière, nous avons terminé la publication de la première partie du Mémoire de l'U.C.C\u2022 à la Commiss ion Royale d'Enquête sur l'Agriculture, première partie qui était consacrée à une ana-lysede la situation de l'agriculture.Nous commençons, avec la présente livraison, la deuxième partie du Mémoire.Celle-ci est consacrée à exposer les conditions qui, aux yeux de l'U.C.C., doivent être remplies pour assurer le développement normal de l'agriculture.DEUXIEME PARTIE Les conditions de développement de l\u2019agriculture du Québec La première partie de ce mémoire a montré que la situation actuelle de l'agriculture au Québec et les déficiences des politiques agricoles actuellement disponibles exigent que la société québécoise, par l\u2019intermédiaire principalement des pouvoirs publics qui la dirigent et l'orientent, fasse un choix clair et publie entre deux possibilités: ou bien développer un secteur agricole prospère capable de taire vivre convenablement les cultivateurs; ou bien abandonner graduellement ce secteur économique et o-rienter vers d\u2019autres secteurs la niain-d\u2019oeuvre et la population qui s'y consacrent actuellement.Si l'option de développer une agriculture prospère est prise, comme nous croyons qu'on devrait le faire pour les raisons qui ont déjà été données, cette option doit se traduire dans la recherche de l\u2019ensemble des conditions qui sont nécessaires a ce développement.C\u2019est l\u2019objet de cette troisième et dernière partie de notre mémoire d\u2019indiquer quelles sont à notre point de vue ces conditions et quelles sont les mesures qui doivent être prises pour les créer.Il y aurait sans doute de multiples laçons de présenter les conditions du développement de l'agriculture.Nous avons, pour notre part, choisi de les regrouper en quatre sections: a) les conditions générales de développement; b) les conditions relatives à la production des biens^ agricoles; c) les conditions relatives à la mise en marché des produits agricoles; et d) les conditions relatives à la réorientation et à la transition vers d'autres secteurs d'activités économiques des cultivateurs et travailleurs agricoles appelés à quitter l\u2019agriculture.Il est d\u2019abord nécessaire, nous semble-t-il, de chercher à créer des conditions générales de développement, c\u2019est-à-dire des conditions qui ne sont spécifiques ni au secteur production ni au secteur mise en marché des produits agricoles, mais qui peuvent affecter l\u2019un et l\u2019autre de ces deux niveaux d'activités économiques agricoles.U s'agit d'abord de conditions qui concernent la compétence des cultivateurs eux-mêmes qui sont con-frontés par l'ensemble du problème agricole; il s\u2019agit ensuite de conditions qui concernent l\u2019elficacité des institutions qui sont elles aussi confrontées par ce problème, en particulier les pouvoirs publics.le syndicalisme agricole et la coopération; il s\u2019agit enfin des conditions qui concernent la recherche des connaissances scientifiques nécessaires à la bonne organisation de l\u2019agriculture.Il faut en second lieu tenter d\u2019établir les conditions nécessaires pour que la production des biens agricoles soit faite de façon eflicace et ordonnée.Le problème de l\u2019agriculture est en effet celui de produire, de transformer et de mettre sur le marché de^.la consommation des biens alimentaires a des prix raisonnables pour les consommateurs tout en assurant des revenus également raisonnables pour les producteurs.Cela exige efficacité et ra- tionalité à tous les niveaux, à partir de la production.Il faut enfin créer les conditions nécessaires pour que la mise en marché des produits agricoles soit faite, elle aussi, de façon efficace et ordonnée.Il est bien évident que l'irrationalité dans les opérations ultérieures à la production, avant que les produits n\u2019arrivent aux consommateurs, est au désavantage et des producteurs, dont la marge de bénéfice sur la vente des produits est réduite, et des consommateurs qui peuvent être appelés à payer inutilement trop cher pour les biens qu'ils consomment.Les trois groupes de conditions de développement de l\u2019agriculture que nous venons de définir, pourraient couvrir assez bien le sujet qui nous préoccupe si la situation actuelle de l\u2019agriculture n\u2019entrafnait pas un problème social d\u2019envergure: celui de l\u2019abandon de l'agriculture par un grand nombre de cultivateurs et de travailleurs agricoles qui n\u2019ont pas personnellement les moyens ou de prendre une retraite ou de s'intégrer dans un autre secteur d'activités.La réalisation des conditions que nous avons déjà signalées n\u2019éliminera pas instantanément ce problème et pourra même, pour une certaine période d\u2019ajustement, nécessiter la diminution du nombre de cultivateurs et de travailleurs agricoles.Aussi faut-il indiquer, comme corollaire aux précédentes^ un dernier groupe de conditions visant a rendre possible et acceptable aux cultivateurs et travailleurs agricoles appelés à quitter l\u2019agriculture, leur retraite ou leur transition vers un autre secteur d\u2019activités économiques.LFS CONDITIONS GENERALES DE DÉVELOPPEMENT DE L\u2019AGRICULTURE Le premier groupe de conditions de développement de l\u2019agriculture que nous avons signalées est celui des conditions générales de développement.Nous croyons en effet qu\u2019au départ, pour que les efforts qui doivent être mis pour solutionner des problèmes spécifiques de production et de mise en marché des produits agricoles soient durables, il faut pouvoir compter sur un équipement humain et institutionnel valable.Nous ne voulons évidemment pas dire que les cultivateurs sont sans compétence et que les institutions agricoles sont sans valeur.Nous voulons insister sur l\u2019importance d'accroître cette compétence des hommes et cette efficacité des institutions pour faire donner leur plein rehde-ment aux mesures qui sont déjà prises et à toutes celles qui peuvent être prises pour développer l\u2019agriculture.A) LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES CULTIVATEURS Dans tous les secteurs de l\u2019économie, l\u2019on insiste aujourd\u2019hui énormément sur l\u2019importance du capital humain et sur la rentabilité des investissements dans la formation des hommes.Il n\u2019en va pas en agriculture autrement qu\u2019ailleurs Pour que celle-ci soit rentable et prospère il faut pouvoir compter sur des eulti \u2019 valeurs bien préparés au plan profes\" sionnel.Quelle est cette préparation pro\" fessionnelle dont les cultivateurs ont be' soin?Quel est le degré actuel de leur formation professionnelle?et par quelles mesures peut-on l\u2019améliorer?.L\u2019U.C.C.a répondu de façon détaillée a ces trois questions dans le mémoire spécial qu\u2019elle a soumis en décembre 19G4 au Comité d\u2019Etude de l\u2019Enseigne ment Professionnel Agricole.(1) N0tre intention n\u2019est pas de retranscrire ici ce mémoire.Nous voulons cependant attirer l\u2019attention sur quelques points ma\" jours ^qui justifient une réorganisation complete de l\u2019enseignement professionnel agricoles dans la province et sur les recommandations principales soumises par l'U.C.C.à ce sujet.LES BESOINS DES CULTIVATEURS L\u2019agriculture d\u2019aujourd\u2019hui est une a-griculture commerciale, axée sur la production d\u2019un volume important de biens en fonction de leur écoulement sur un marché de consommation.Elle commande aux cultivateurs de produire avec efficacité des biens de bonne qualité en quantités importantes et de la façon la plus régulière possible; or, cela suppose qu\u2019ils soient capables d\u2019organiser et de gérer rationellement des fermes de taille raisonnable et qu\u2019ils soient capables d\u2019utiliser des techniques de production évoluées et de les adapter continuellement.L'agriculture commerciale commande aussi aux cultivateurs, au risque de n\u2019être pas payés pour leur travail, de s\u2019intégrer dans un réseau complexe de relations économiques et sociales, entre eux et avec d\u2019autres agents économiques ou corps politiques, pour planifier leur production en fonction des besoins des marchés et pour prendre part eux-mêmes au processus de la mise en marché de leurs produits; cela suppose qu\u2019ils soient capables de comprendre des phénomènes économiques et des problèmes d'organisation sociale d\u2019envergure et qu\u2019ils soient capables de participer à différents organismes et d\u2019entrer en communication, comme groupe, avec d\u2019autres corps de la société.Les cultivateurs ne sauraient rencontrer, sans une préparation très spéciale, les exigences que l\u2019agriculture moderne leur pose tant_ à titre d\u2019administrateurs do fermes, qu\u2019à titre de producteurs spécialisés, qu\u2019à titre de membresd\u2019tingrou-pe professionnel impliqué dans l\u2019ensemble complexe^de l\u2019économie.Leur formation devrait être d\u2019un niveau assez élevé pour leur permettre de comprendre tous ces phénomènes auxquels ils sont confrontés et elle devrait être d\u2019un contenu assez diversifié pour leur conférer une réelle compétence tant sur le plan administratif que sur le plan technique que sur le plan économique et social.(1) - Rapport conjoint l\u2019Union Catholique des Cultivateurs - l\u2019Union Catholique des Femmes Rurales \u2014 l'Union des Caisses d\u2019Etublisscment Rural du Québec nu Comité d'Etude de l'Enseignement Professionnel Agricole; décembre 1964 \u2014 L\u2019OPINION RURALE., La question du lait - Qui mène le bal à Ottawa ?Pourquoi n\u2019avons-nous pu for cer le ministre à garantir $5.10 des 100 livres de lait industriel au cultivateur?Voici les faits: Après les représentations faites par les cultivateurs à leurs députés, nous nous sommes empressés de prévenir le ministre, dont on ne peut jamais prévoir les déclarations officielles, au désir des cultivateurs.A preuve, c\u2019est que les cultivateurs sont venus à Ottawa la veille de l\u2019énoncé du Ministre de l\u2019agriculture, afin de faire dire au ministre ce qu\u2019il prévoyait leur déclarer.La réponse du ministre aux cultivateurs fut: j\u2019annoncerai la politique laitière en temps et lieu et j\u2019espère qu\u2019elle donnera satisfaction aux producteurs laitiers.C'est cette réponse que tous les députés de l\u2019opposition se fai saient répéter depuis un moi: Je suis sous l\u2019impressionqu\u2019j fond, toute cette question de pt litique laitière se résume à i petit groupe de bureaucratii qu\u2019on nomme Techniciens del\u2019a griculture, et que même le ml nistre ne semble pas avoir gram chose à dire?.Et encore rnoir les députés au pouvoir.Nous en avons euunepremièr preuve dans le Caucus liber: où nous retrouvons présentemei 57 députés du Québec! ces der niers n\u2019ont même pas été ca pable de faire augmenter d\u2019u sous les offres des ministre: .Pourtant, donc dans ce parti Les bureaucrates?Les techno crates?Pour baffouer ainsi u groupe aussi important de dépu tés?Vous avez la une preuv frappante de la dictature du par ti!.PAGE a - LA TERRE DE CHEZ NOUS - 3 MAI 1967 A tel point, qu\u2019à la suite de cette annonce de $4.75, Réal Ca-ouette, chef du ralliement cré-ditiste, se leva pour réclamer un débat d\u2019urgence et que pas un seul libéral du Québec ne pu ou n'osa prendre la parole pour permettre ce débat; un seul à parler, Pickersgill, ministre du Transport, qui n\u2019a jamais eu de relations avec les agriculteurs! Est-ce assez mépriser les cultivateurs?Quelques-uns ont dit; vous auriez du provoquer un vote de non confiance! ceux qui connaissent un tant soit pur les règlements de la Chambre, savaient très bien que, lors d'une telle déclaration d\u2019un ministre, il est impossible pour l\u2019opposition d'appeler un vote de non confiance.Le plus que nous pouvions dans le moment était de poser le geste que Réal Caouette à tenter; mais les libéraux, qui étalent tous opposés à un tel débat, firent déclarer par le président de la Chambre la question irréceva-ble!.Ils déclarèrent donc que la question n\u2019était pas urgente.Qu\u2019en dites-vous cultivateurs?.^ Mais l\u2019affaire n\u2019en restera pas là; et, vous pouvez être assurés que, si le ministre ne revise pas ses propositions, nous sauterons sur la première occasion, qui nous sera permise par les règlements de la Chambre, pour défier le gouvernement par un vote de non confiance, pour son mépris des cultivateurs, en face des demandes répétées présentées par les représentants de l\u2019U.C.C.Nous attendons ce jour avec anxiété.C.A.Gauthier, M.P.Député de Roberval.Une assurance-groupe Dans le Journal des cultivateurs la \"Terre de Chez Nous\u201d de la semaine du 30 mars à l\u2019Editorial noüs pouvions lire: Oui, le cultivateur du Québec croit en l\u2019U.C.C.Eh bien oui, moi j\u2019y crois à l\u2019U.C.C.C\u2019est un organisme qui comptera bientôt 00,000 membres et qui a fait beaucoup par le passé pour nous cultivateurs, surtout depuis quelques années.Comme par exemple, un prix plus élevé pour le lait, les oeufs, le bois, obtenu de l\u2019aide du gouvernement lorsque les récoltes ont manqué, obtenu le rembourse- (Suite à la page 11) Propriété de l'U.C.C.FONDE EN 1929 515, avenue Viger, Montréal - Tél.288-4285 Le seul hebdomadaire agricole français d'Amérique\" DIRECTEUR: Poul-Henri LAVOIE, b.s.a.Chef de la rédaction: François Côté Membra de l\u2018\"Audit Bureau ot Circulation\u201d Composition/Montage: Lithographie Rive Sud Imprimé par Les Presses Lithographiques (1965) Inc.Publié le mercredi de chaque semaine Abonnement: 1 an, $1.00; 3 ans, $2.00; 5 ans, $3.00 \u2022\tLe Ministère des Postes, îi Ottawa, a autorisé J l'affranchissement en numéraire et l'envoi \u2022\tcomme objet de 2e classe de in présente publication. Protestation massive des cultivateurs du Québec et de l\u2019Ontario MANCHETTES de la semaine MARCHE SUR OTTAWA LE 24 MAI L'avenir de l\u2019aménagement régional est gravement menacé J l\u2019échec du congres a Caba-\u2019 ie 23 avril, dernier dans l\u2019in-lention de jeter les bases d\u2019un processus de planification demo-eratique.Vprès un séjour d\u2019une trentaine d'heures dans l'espace, le cosmonaute soviétique, Vladimir Komarov oui expérimentait un nouveau navire spatial, s\u2019est tué lundi matin (24-4-G7) dans l\u2019e-crasement de sa capsule, au moment où U tentait de reveiür sur la terre.*** Selon les réactions de certains grands personnages de l\u2019administration américaine, les manifestations de New-York et de San Francisco, organisées le 15 avril contre la guerre du Vietnam.auraient Inquiété les dirigeants américains.*** Le vice-roi du Canada, M.Roland Michener, a inauguré of-ficielleinent l\u2019ExpositionUniver-selle de Montréal, à 4 lires, Un télégramme a été envoyé au premier ministre Lester B.Pearson et aux membres de son cabinet à l\u2019issue de la rencontre conjointe des représentants de l\u2019U.C.C., de la Fédération de l\u2019Agriculture de l'Ontario et de l\u2019Union des Fermiers de l\u2019Ontario, le 2G avril dernier, pour les prévenir qu\u2019il y aura marche sur Ottawa, le 24 mai prochain.Cette importante décision prise lors de la rencontre tenue dans la Ville-Reine a pour effet de permettre aux cultivateurs des deux provinces d\u2019aller protester massivement auprès des autorités du gouvernement fédéral, en rapport avec la nouvelle politique laitière fédérale et contre le traitement général accordé par Ottawa aux problèmes agricoles.La date du mercredi, 24 mal, n'a pu être déterminée qu\u2019à la suite d\u2019une longue discussion et doit être considérée comme étant une date limite.D\u2019une part, l\u2019U.C.C.aurait préféré que_la marche ait lieu un peu plus tôt; d\u2019autre part, les cultivateurs ontariens ont représenté qu\u2019il fallait compter sur l\u2019assurance que les ministres et députés soient présents, vu les divers arrêts possibles de la session, prévus pour la prochaine quinzaine et les différents imprévus résultant de l\u2019Expo G7.A tout Les producteurs d\u2019oeufs de l\u2019Ontario et du Québec résolus d\u2019apporter des solutions efficaces au problème de l\u2019importation ¦ 27 avril.*** les Américains ont franchi ilusieurs échelons dans l\u2019esca-ade de la guerre du Vietnam au ours des dernières semaines, .es observateurs expliquent ces louvelles et très dangereuses nitiatives par le fait que le irésident Johnson, qui s'impa-ienlc devant le refus du Nord-,\u2019ieinam de négocier, est résolu i infliger aux dirigeants d'Hanoi me leçon dont la sévérité ne i ra que 'accroître jusqu\u2019au jour iù ils accepteront enfin de s\u2019as-;eoir à une table de conférence.Les producteurs d\u2019oeufs du Québec et de UOntario, qui représentent près de G0% de la production nationale, sont résolus à prendre des mesures efficaces en vue d\u2019apporter une solution efficace à l\u2019épineux problème de l\u2019importation.Cette situation, que les producteurs qualifient d\u2019 \u201canormale\u201d, a fait l\u2019objet d\u2019une rencontre conjointe, la semaine dernière à Ottawa, à laquelle participaient la Fédération et l\u2019Office des producteurs d\u2019oeufs de l\u2019Ontario, la Fédération de l\u2019Agriculture de l\u2019Ontario, la Fédération québécoise des producteurs d\u2019oeufs et l\u2019U.C.C.Cette réunion avait lieu au bureau de la Fédération canadienne de l\u2019Agriculture.Au moment d\u2019aller sous presse (mardi après-midi), une nouvelle rencontre groupant les memes organismes, se tenait avec l\u2019Office de Stabilisation des Prix, à Ottawa.Selon les renseignements obtenus, il est probable qu\u2019à l\u2019issue de cette réunion, les différents intéressés rencontrent l\u2019Hon.J.J.Greene, ministre de l\u2019Agriculture, d\u2019ici la fin de la semaine.De la première rencontre tenue la semaine dernière, 11 a notamment été décidé de prendre les moyens et apporter les solutions qui s\u2019imposent au problème.Un mémoire sera d\u2019ailleurs préparé à cet effet, et 11 n\u2019est pasimposslblequ\u2019ilsoit présenté au ministre Greene, des cette semaine.SITUATION DIFFICILE La situation pour le moins difficile des producteurs d\u2019oeufs provient principalement du fait qu\u2019au moment même où la production canadienne augmente sensiblement, le Canada importe des quantités massives- d\u2019oeufs, principalement des Etats-Unis.Les importations d\u2019oeufs américains, qui s\u2019ajoutent à la forte production canadienne ont pour effet d\u2019avilir considérablement les prix touchés par les producteurs.Les perspectives de prix dans les mois à venir sont donc loin d\u2019être attrayantes pour les producteurs.Au cours du premier trimestre de 1967, quelque 40,435 caisses ont été importées, contre aucune pour les périodes correspondantes des quatre dernières années, ce qui, il va sans dire, est assez significatif.Comme nous le signalait un producteur, les prochaines mesures énergiques qui seront prises par les organismes intéressés et la décision de l\u2019Ontario et du Québec dentaire front commun sont tout à l\u2019honneur de la Fédération québécoise des producteurs d\u2019oeufs, qui relève de l\u2019U.C.C., car c\u2019est cette Fédération qui a pris l\u2019Initiative de provoquer une telle rencontre conjointe.Pierre COURTEAU événement, les parties ont convenu que la date du 24 mai est la plus favorable et constitue un compromis satisfaisant.PROGRAMME Selon les grandes^ lignes du programme discuté a Toronto, lequel sera d\u2019ailleurs élaboré et précisé lors d\u2019une prochaine réunion, 11 y aurait tout d\u2019abord rassemblement de tous les cultivateurs au cours de l\u2019avant-mldl^ puis marche sur le Parlement a travers les rues de la capitale fédérale.Les dirigeants des trois associations qui présenteront vrai-semblement à la même occasion un mémoire spécial au Premier Ministre et à ses collègues, leur demanderaient de venir communiquer séance tenante leurs réponses aux recommandations soumises.Le lieu de rassemblement pour le grand \u201crendez-vous\u201d, la cédule de la marche proprement dite ainsi que l\u2019horaire qui sera établi pour la journée seront déterminés au cours des prochains jours.M.Lionel Sorel, président général de l\u2019U.^C, C.signale qu\u2019il est de première importance que les groupes provinciaux, régionaux et même locaux soient clairement identifiés, tant pour démontrer la valeur représentative des \u201cmarcheurs\u201d que pour créer de l\u2019atmosphère, sans oublier le bon ordre de la manifestation.L\u2019identification des groupes devrait faciliter la sécurité et des mesures additionnelles devront être prises au niveau de chaque fédération régionale afin d\u2019empêcher l\u2019intrusion d\u2019éléments étrangers, pour que ce soit véritablement et uniquement une \u201caffaire de cultivateurs\u201d.Le Dr Morin à l\u2019assemblé» annuelle do Rimouski La Caisse ^\u2019Etablissement est devenue lflJ[CT'AIPE! un service indispensable Vous de la Caisse d\u2019Etablis-seinent de l\u2019U.C.C.de Rimouski, ne savez pas ce que cet organisme de chez-vous peut faire\".C\u2019est ainsi que s\u2019exprimait M.Jean Baptiste Poulin, ex-président de la Caisse d\u2019Eta-hlissement de la Chaudière, lors de l'assemblée générale annuelle de la Caisse d'Etablissement de l'U.C.C.de Rimouski.M.Poulin, a affirmé que la Caisse d\u2019Eta-blissement est l\u2019organisme le plus important dans notre siècle dépensier elle invite, oblige les jeunes, adultes, célibataires ou autres à déposer, à faire des économies, lesquelles leur sont retournées en mille et un services.M.Raymond Lecomte, assistant-secrétaire, à la Fédération des Caisses d\u2019Etablissement précise que $10,000,000 d\u2019actif pour des organismes aussi jeunes est remarquable.De toutes les Caisses d\u2019Etablissement, celle de Rimouski a connu le départ le plus foudroyant.\u201cRemarquez dit-il, que la Caisse d Ltablissement est un organisme humain à possibilités illi-mitéesqui vous appartient; c\u2019est votre affaire\u201d.Le Dr Emmanuel Morin, président de la Caisse d\u2019Etablissement de la Chaudière et administrateur de la Fédération des Caisses d\u2019Etablissement félicite les responsables des progrès magnifiques réalisés depuis les débuts de la Caisse de Rimouski.Une Caisse d\u2019Etablissement se bâtit à coups de labeur, de sacrifices.Plus la Caisse se développe, plus vite elle est en mesure d\u2019offrir à ses membres des meilleurs services.Les Caisses d\u2019Etablissement sont-elles vraiment utiles?M.Morin répondit a cette question en ces termes.Les Caisses d\u2019Etablissement sont indispensables, pour les raisons suivantes: a)\tParce qu'elle sont constituées des petits capitaux de milliers de gens; b)\tParce qu\u2019elles progressent rapidement, alors que des Compagnies importantes, périclitent; c)\tParce qu\u2019elles servent d\u2019e-quilibre, l\u2019avoir du fortuné est disponible à celui qui en a besoin; e)\tParce qu\u2019elles offrent des plans pour tous les budgets; f)\tParce qu\u2019elles offrent une multitude de services dispensés a tous les membres sans exception.Il termina en souhaitant que la Caisse de Rimouski releve le défi à savoir; faire de la région, qu\u2019on se plr.it à appeler \u201cSous développée\u201d une ^région ou il fera bon vivre honnêtement.\u201cVotre Caisse, mieux que toutes autres institutions peut relever le défi, parce que contrairement a ces dernières elle est la seule à investir tous ses capitaux au service de ses membres\u201d.Le secrétaire-gérant, M.An-André Fecteau remercie les conférenciers en soulignant l\u2019importance qu'a pris le mouvement des Caisses d\u2019Etablissement dans un temps record.Ici, dans un territoire qui est plus province que région, nous avons, ajoute-t-il, des possibilités pour rejoindre et dépasser en réalisations toutes les autres Caisses d\u2019Etablissement du Québec.Les Administrateurs de la Caisse d\u2019Etablissement sont MM.Arthur Dubé, président; Philippe Vignola, Vice-Président; André Fecteau, Sec.-Gérant; Mlle Lise St-Pierre, MM.Hugues Belzile, Wilbrod Lévesque, Roméo Veil-leux, Lauréat Marquis et Adéo-dat St-Pierre.Pour la scie à chaîne à performance totale \u2022 Plus de puissance \u2022 Plus de rendement \u2022 Accélération plus rapide \u2022 Ralenti amélioré \u2022 Consomme beaucoup moins d\u2019essence LA PIONEER 14-20 scie à chaîne DEUX RÉUNIONS DE PRODUCTEURS DE BOIS Région de la Pocatiire L'Office des Producteurs de Bois de la Région de Ste-Anne-de- la-Pocatière tiendra deux importantes réunions régionales les 10 et 11 mai prochain.La première, se tiendra a St-Cyri lie cependan que la seconde aura lieu à Ste^Perpetue, le lendemain Les deux réunions sont cédulees pour huit heu¦ soir.res.PIONEER CHAIN SAWS INC» 520, rue LaFleur, Lachute, Québec 3 MAI 1967 - LA TERRE DE CHEZ MOUS - PAGE 5 D\u2019UN AGRONOME Las Choses ot les Gens par Jaaa-Ckarlas MAGNAN Les ministres de l'agriculture que j'ai connus (VI) Alcide COURCY Nous sommes en juin 1960, Le parti libéral vient d\u2019être hissé au pouvoir.^L\u2019agronome Alcide Courcy succède a monsieur Barré, au ministère de l\u2019agriculture.Le premier désir du nouveau ministre, c\u2019est de prendre contact avec son personnel.Ce jour-là, plus de deux cents fonctionnaires attendent monsieur Courcy avec curiosité.Ils sont tous debout, pressés les uns contre les autres.Tout à coup, il arrive souriant, saluant.On fouille du regard le nouveau chef.Va-t-il plaire ou décevoir?Le voilà devant nous.Il est grand, robuste, bien découplé, n a la tête ovale, le front ample, les cheveux clairsemés, la bouche mi-souriante, mi-incrédule.Ses yeux bridés, vigilants, où couve le feu d\u2019une volonté ardente, se tiennent à demi fermés comme un coquillage entr\u2019-ouvert.Chez lui, tout est vitalité, force et fougue.Que va-t-il dire, se demande l\u2019auditoire de ses subordonnés?Monsieur Courcy lentement prend la parole, exprime sa joie et ses vues, sollicite la collaboration de chacun et promet son appui.Ensuite, le ton augmente.Il parle avec chaleur et émotion, puis il termine par ces mots: \"croyez que je suis l\u2019un des vôtres; nous allons travailler ensemble et nous entendre.Appelez-moi camarade\u201d, conclut-il, les bras tendus vers l\u2019auditoire.L\u2019assistance est gagnée.Salve d\u2019applaudissements, poignées de mains et sourires., Bien que monsieur Courcy m\u2019eût \"raccourci\u201d, en 1962, c\u2019est-à-dire au révoqué mes fonctions, il s\u2019est montré équitable par la suite.Aussi, je lui rends le juste témoignage suivant; parmi les sept ministres de l\u2019agriculture que j\u2019aie connus,c\u2019est, parmi eux, l\u2019orateur le plus naturel, le plus prenant et le plus chaleureux que j\u2019aie entendu.Sans atteindre au style châtié de monsieur Godbout, au pittoresque de monsieur Barré et à la dialectique serrée de monsieur Caron (ses prédécesseurs), il m'a paru le mieux doué pour se faire comprendre et toucher le coeur d\u2019un auditoire agricole.Et, monsieur Courcy ne m\u2019en voudra pas d\u2019ajouter que ses improvisations oratoires se montrent davantage cordiales et pénétrantes que ses discours officiels ou préparés d\u2019avance.Fils de cultivateur, agronome, ensuite colon en Abitibi, (son premier métier), agent d\u2019affaires des coopératives agricoles, mêlé à tous les mouvements sociaux et économiques de sa région, il devient député de son comté et ministre de l\u2019agriculture à Québec, en I960, doué d\u2019un sens politique assez ample, habile à manier les hommes, a se gagner les uns, a se débarrasser des autres, il porte en lui deux passions: l\u2019agriculture et la politique.Ministre, il fait preuve en Chambre de combativité.Au besoin, c\u2019est un ferrailleur, un dur rival.Il est rompu à toute le procédure des débats de l\u2019Assemblée législative.Il ne refuse jamais la discussion.Il aime les exercices de voltige, le choc des idées; il sait prendre des risques qui lui réussissent ou parfois tournent mal.Si on l\u2019attaque, il se défend, précis, bondissant.11 charge à l\u2019occasion l\u2019adversaire avec une force de frappe, ou une virulence qui étonne parfois, chez ce parlementaire habituellement posé et rassis.Au ministère de l\u2019agriculture, il s\u2019est entouré de deux sous-ministres.L\u2019un, Ernest Mercier, ordonné et systématique, homme de science et de doctrine.L\u2019autre, Roméo Lalande, administrateur agile et expéditif, ingénieux, vif et souple.Monsieur Courcy s\u2019est surtout préoccupé de la survie et de la rentabilité des fermes familiales en accordant un crédit d\u2019exploitation aux produits agricoles et aussi par des primes de mise en valeur des lots^d\u2019établissement de colons,^ par des lois et règlements favorables à l\u2019enseignement agricole, à l\u2019achat de la chaux, des engrais chimiques, au drainage a la mise en marché des produits agricoles, à la vulgarisation des techniques, etc.Cet enfant du peuple nous vient d\u2019une famille de cultivateurs de Saint-Onésime de Kamouraska.Il est le onzième né, parmi douze enfants.On peut dire qu\u2019il est monté pas à pas au fafle d\u2019une carrière agricole et politique, mais il n\u2019en reste pas moins, disons-le et en toute équité, gue ce compatriote a atteint, par son labeur et ses connaissances, a une haute fonction qui a honoré l\u2019agriculture et a revalorisé la profession de cultivateur et celle du technicien agricole.En dépit des hausses, des baisses de la vie et de la politique, que réserve l\u2019avenir à monsieur Courcy?C\u2019est le secret du destin et aussi le sien.Le 7 mai Non.Alcide COURCY Journée de la sécurité de l\u2019enfant La journée de la sécurité de l\u2019enfant, patronée par la Ligue Canadienne de la Sécurité et le Conseil canadien de la Sécurité Routière, sera observée de l\u2019est à l\u2019ouest du Canada, dimanche le 7 mai.M.Gay McLaren, gérant général de la Ligue, a qualifié d\u2019effroyable et de scandaleux le nombre d\u2019enfants qui succombent à des accidents \u201cévitables\u201d.Selon lui, le bilan annuel des vic- times d\u2019accidents chez les moins de 15 ans au pays, se chiffre par 2,100 morts et 500,000 blessés.La^route est la plus grande meurtrière d\u2019enfants: parmi les 4,961 décès de la route enregistrées en 1965, quelque 830 impliquaient des moins du 15 ans.Grâce à l\u2019assistance du clergé, des organisations de sécurité, tant locales que provincia-les, des groupements féminins et PAGE 6 - LA TERRE DE CHEZ NOUS -3 MAI 19 Daa» la prodactioa da poalat da gril Le Québec au premier rang Le Québec détient une nette avance sur l\u2019Ontario dans le volume des ventes de poulets à griller, depuis le début de l\u2019année en cours du moins.C\u2019est ce que révèlent les chiffres de la Division de l\u2019Agriculture, à Ottawa.Les ventes aux postes enregistrés de poulets de gril venant du Québec se sont élevées à un peu moins de 11.9 millions de têtes ou 35.1 millions de livres du 1er janvier au 25 mars dernier \u2014 soit une augmentation de 19.4% par rapport a la période correspondante de l\u2019an dernier.L\u2019Ontario se classe endeuxiè-me position avec plus de 10.9 millions de têtes et 32.7 millions de livres, soit un accroissement de 14.3%.Les quantités écoulées par ces deux provinces seules se classent à mi-chemin entre les deux tiers et les quatre cinquièmes des ventes globales au pays qui, durant ces quelque trois mois, ont atteint presque 90 millions de livres poids évis- Daaila RtsIoadaQaîbac Gigantesque campagne de recrutement céré ou 16.6% de plus que l\u2019an dernier, même période.Toutes les provinces du pays ont marqué une augmentation des ventes de poulets à griller, les plus fortes proportionnellement étant en Nouvelle-Ecosse(33.3%) et au Manitoba (28.6%).A noter, toutefois, que cette dernière province n\u2019a produit que le dixième du volume total du Québec; la proportion est encore moindre en Nouvelle-Ecosse.NIVEAU DES PRIX Bien que le marché se soit raffermi un peu dans l\u2019ensemble du pays depuis janvier dernier, surtout dans les Prairies, les prix au Québec ont accusé un léger fléchissement de janvier à mars.A London (Ont.) et à Montréal, les poulets de gril de moins de 5 livres, depuis le début de 1967, se vendent de 1 à 1 1/2 cent de moins la livre, en moyenne, poids vif et catégorie No 1, par rapport aux premiers mois de 1966.Durant la période de huit semaines, allant du 22 janvier au 18 mars dernier, les placements de poussins, type à griller, au Canada se sont élevés à près de 24.9 millions de têtes, soit envi-ront 2 millions ou 8.6% de plus node.L\u2019augmentation en pour* centage est particulièrementim' posante dans certaines provinces comme la Saskatchewan et le Nouveau-Brunswick; en volume cependant, c\u2019est dans les provin ces à population dense que l\u2019ac* croissement a été le phis proI noncé \u2014 Québec, Ontario, Colombie-Britannique et Alberta\" L\u2019EXPO EN CAUSE Un point à retenir en terminant; le rythme des placements d\u2019oeufs dans les incubateurs a été plus élevé durant les semaines de mars et du début d\u2019avril.On peut en déduire que les ventes de poulets de gril continueront leur ascension et dépasseront sûrement les niveaux de l\u2019an dernier, au moins jusqu'à la nd-1967.On fait observer enfin qu une part de l\u2019expansion particulièrement sensible de l\u2019industrie des poulets à griller dans le Québec serait liée à la tenue de l\u2019Exposition universelle de Montréal qui débutera sous peu.On prévoit que cet événement inusité provoquera une forte demande, de viandes de volaille, surtout de poulets et de dindons à griller.A Lévis Séances d\u2019étude sur le Rapport Parent Les Fédérations de l\u2019U.C.C.de Québec-Est-Nord & Ouest ont lancé récemment une gigantesque campagne de recrutement.En effet, au cours des dernières semaines, les organisateurs syndicaux de ces Fédérations ont tenu 25 régions régionales visant à entraîner et stimuler les quelque 1,100 recruteurs bénévoles qui ont accepté généreusement de représenter l\u2019U.C.C.pour la présente campagne.Les objectifs de cette campagne sont multiples; en plus de recueillir la contribution annuelle de membre de l\u2019U.C.C.le recruteur sollicite l\u2019adhésiondes producteurs de six spécialités: le lait industriel, les oeufs, le porc, les volailles, le sirop et la pomme de terre.D\u2019autre part on poursuit par la même occasion la souscription au fonds de défense professionnelle qui avait été amorcée en 1965.Les Fédérations de l\u2019U.C.C.de Québec ont connu des succès toujours croissants dans le recrutement depuis quelques années.En effet, ces Fédérations groupaient en 1961 3,721 membres, elles sont passées à 6,-073 en 1963 pour atteindre 8,364 l\u2019an dernier.Bien qu\u2019une très forte proportion des cultivateurs soient membres de l\u2019Association Professionnelle, et en dépit du nombre de fermes qui va sans cesse décroissant, les dirigeants sont confiants de maintenir les effectifs de l\u2019an dernier et même de les dépasser.C\u2019ëst M.Albert Roy, de Château Richer, que assume la présidence de la campagne.Devant les réalisations de l\u2019U.C.C.tantjdu côté impôt foncier que du côté syndicalisme spécialisé, nous avons tout lieu de croire que les cultivateurs maintiendront leur appui et leur confiance envers l\u2019U.C.C.et qu\u2019un bon nombre de membres viendront augmenter d\u2019autant la force déjà imposante de L\u2019U.C.C.dans la Province.( Communiqué) des clubs de service public, le Conseil et la Ligue entendent faire du dimanche 7 mai, le jour ou chacun commencera à sauver des vies enfantines par les moyens de la protection et de l\u2019exemple.Les 28 et 29 mars dernier, avaient lieu dans la région de Québec, plus précisément à Lévis, d\u2019intéressantes séances d\u2019étude sur le Rapport Parent.Ainsi, une soixantaine de dirigeants de l\u2019U.C.C.régionale, de commissaires d\u2019école et quelques dames ont participé activement à des causeries-forum des plus captivantes.Ces réunions avaient pour but d\u2019informer le plus objectivement possible les cultivateurs, avec la participation de spécialistes, sur l\u2019esprit et les recommandations principales du Rapport Parent et de fournir aux cultivateurs l\u2019occasion de discuter sereinement du Rapport Parent et d\u2019émettre leurs points de vue sur les recommandations qu\u2019il contient.M.l\u2019Abbé Gilles Boulet, directeur du Centre d\u2019Etudes Uni- versitaires de Trois-Rivières et M.Réal Charbônneau, directeur de l\u2019Enseignement des Adultes à la Commission des Ecoles Catholiques de Montréal étaient présents à titre de spécialistes invités par la Confédération de l\u2019U.C.C.Tous deux sont membres du Conseil Supérieur de l\u2019Education.Mentionnons également la participation active de M.Léo Vigneault, directeur régional de la Fédération de l\u2019U.C, C.de Nicolet.Les séances d\u2019étude furent présidées successivement par des administrateurs des Fédérations de l\u2019U.C.C.de Québec-Est-Nord et Ouest.Selon les témoignages des conférenciers, l\u2019U.C.C.serait la première organisation d\u2019envergure provinciale à promouvoir l\u2019étude du Rapport Parent.(Communiqué) VIENT DE PARAÎTRE La deuxième édition de LA GESTION AGRICOLE ET SON ORGANISATION de Maurice Corel, directeur du departement d\u2019Economie rurale de l'Université Laval Un ouvrage important que doivent posséder tous les cultivateurs progressifs et désireux de mener a bien leur entreprise agricole.Procurez-vous le sans tarder en adressant Ie coupon ci-dessous, accompagné d'un chèque ou mandat poste.Nous rappelons aussi .a votre attention l'ouvrage du Dr Roger Perreault: LA COMMERCIALISATION DES PRODUITS AGRICOLES.-COUPON DE COMMANDE- Service de Librairie U.C.C.515, Avenue Vigcr Montréol, P.Que.Nombre d\u2019exemplaires ?\tla GESTION AGRICOLE ET SON ORGANISATION ?\tla COMMERCIALISATION DES PRODUITS AGRICOLES Prix: $1.50 l\u2019unité.NOM.ADRESSE .Q Chcq u O Mandat poste Jfcki.sté b l'assemblée générale vue d'ensemble des nombreux délégués et observateurs qui ont assi ¦9' A l\u2019nffflsion de son assemblée générale annuelle à St-Hyacinthe La Fédération des Propriétaires de Porc du Québec approuve une requête de plan conjoint U Fédération des Propriétaire de l\u2019orcs du Québec a unanimement approuvé une requete ¦un plan conjoint pour la mise marché de ce produit agrico-[\t5 l occasion de son assemblée générale annuelle, tenue a l\u2019Ins-titat de Technologie Agricole de St-Hyacinthe, le 18 avril.Cette requête, sujette à l\u2019approbation et à la sanction officielle de la Régie des Marches bricoles du Québec, sera soumise à la Régie des Marches Agricoles du Québec vers le dlbut du mois de juin prochain.En somme, comme l\u2019a d\u2019ailleurs souligné le président de la Fédération, M.GordonThomson, cette requête accordera des pouvoirs accrus aux propriétaires en leur permettant de mieux agencer la production et la mise en marché du porc dans tous les domaines.Pour sa part, M.Clément Letourneau, président de la Fédération de l\u2019U.C.C.de St-Hyacin-the.a représenté à l\u2019assemblée que la mise en marché ordonnée du porc demeure avant tout l\u2019affaire des producteurs eux-mêmes.PRODUIT VISE Le produit visé par le plan conjoint est le porc vivant mis en marché pour fins d\u2019abattage ou pour fins d\u2019élevage, en vue de la reproduction ou de l\u2019abattage.Le porc abattu et les produits du porc appartenant au propriétaire font également par-, tie intégrante du produit visé.Au sens du projet du plan, toute personne, propriétaire do porcs, qui met en marché ou qui produit et met en marché le produit visé est considérée comme un propriétaire intéressé.DEVOIRS DE LA FEDERATION Dans l\u2019exécution du plan conjoint et en tant qu\u2019agent de négociation et agent de vente, la Fédération aura notamment comme devoirs de profiter des débouchés existants, orienter la pro-duction du produit visé selon les besoins des marchés régionaux, provincial, national et international, en plus de chercher à maintenir un sain équilibre entre la production et la consommation du produit.La Fédération devra en outre mener des enquêtes en vue de rechercher des nouveaux débouchés, bonifier les débouchés existants, et améliorer les conditions de mise en marché du produit visé, etc.blira, incomberont en outre aux producteurs.POUVOIRS ET ATTRIBUTIONS Parmi les pouvoirs et attributions de la Fédération, nous énumérons ci-après les plus importantes : Cet organisme pourra émettre un quota de production et de vente aux propriétaires assujettis au plan conjoint et réglementer le transfert du quota.La planification du transport du produit et la transformation faite pour le compte du propriétaire afin d\u2019en diminuer le coût sera également du ressort de la Fédération.En outre, elle pourra rencontrer les besoins du marché, profiter de la rentabilité accrue dans la vente du produit visé, à cause de conditions favorables.Le plan conjoint prévoit également l\u2019établissement des postes de réception, de ramassage et de vente en commun et la délimitation des zones desservies par ces postes, etc., de production et de vente, en totalité ou en_ partie.Il pourra en outre arrêter la participation financière de chaque propriétaire à l\u2019administration du plan conjoint, ainsi que le mode de perception de cette participation.MODE DE FINANCEMENT L\u2019administration et la mise en oeuvre du pian conjoint seront financées par une contribution qui devra être payée par tous les propriétaires liés par le plan conjoint, selon le mode déterminé par la Fédération.Le montant de cette contribution sera déterminé par la Fédération au moyen d\u2019une résolution qui devra être approuvée par la\u2019 Régie avant d\u2019entrer en vigueur.Jusqu\u2019à ce qu\u2019elle soit modifiée par une telle résolution et considérant que les propriétaires intéressés, membres des syndicats affiliés à la Fédération, versent déjà une cotisation jl\u2019au moins $0.05 par porc livré à tout acheteur ou fabricant pour des fins autres que l\u2019élevage, la contribution est de $0.50 par porc livré à tout acheteur ou fabricant pour des fins autres que l\u2019élevage par les propriétaires non membres des syndicats affiliés à la Fédération.La contribution par les propriétaires syndiqués et aifiliés a ladite Fédération sera de $0.40 par porc livré à tout acheteur ou fabricant pour des fins autres que l\u2019élevage.A l\u2019assemblée générale annuelle de la Fédération des propriétaires de porcs du Quebec, tenue le 18 avril demier b l\u2019Institut de Technologie Agricole de St-Hyacinthe - Nous reconnaissons, de gauche a droite: MM.Zénon Lepage, de St-Anaclet, Rimouski, membre de 1 executif, Marcel Letendre, de St-Georges-de-Wmdsor, Richemond, vice-prés.dent, Mme Grégoire Bourque, de St-Georges-Es*.sauce, .membre de l\u2019exécutif, MM.Gordon Thomson, de St-Paul d\u2019Abbotford, Rouxv.lle president et Rafltnald Coutu, de Ste-Elisobeth, Joliette, autre membre de I executif.Ce meme bureau de direction a ete réélu en bloc à l\u2019issue de l\u2019assemblée.Pour leur part, les propriétaires de porcs ou producteurs au sens de la Loi des marchés agricoles du Québec, devront entre autres se confier à la Fédération l\u2019exclusivité de la mise en marché de leur production, se conformer aux normes de qualité établies par l\u2019autorité compétente et la Fédération en plus de se soumettre à toute inspection visant à vérifier laquali-té du produit visé.Les frais d\u2019administration du plan conjoint, ainsi que les irais de négociation et de mise en marché, selon le montant et les modalités que la Fédération éta- Brevets d\u2019invention \\1\\KJî^ Photographies de la Ferme de Recherches SHUR-GAIN y»» \"PR ¦» ,_______________________ .Le travail en ce sens se poursuivra, mais à un rythme plus accéléré Régionalisation des syndicats de producteurs de lait nature Un grand pas a été franchi lors de rassemblée générale annuelle de la Fédération des syndicats de producteurs de lait de la province de Québec, tenue le ,4 avril dernier à Sherbrooke, alors qu'il a été unanimement décidé par les délégués que les dirigeants de ladite Fédération tasse toutes les négociations nécessaires avec les régions concernées, pour en arriver a un point d'entente commun et régionaliser d\u2019une façon ou de l\u2019autre, dans un nombre limité de syndicats, les producteurs de lait nature du Québec.L\u2019assemblée s\u2019est declaree favorable à ce que le travail de régionalisation se poursuivre, mais à rythme plus accéléré.D\u2019autre part, l\u2019on a adopté un projet-type de plan conjoint, applicable sur une base régionale._ Ce plan pourra évidemment etre plus^ utile à certaines régions qu\u2019à d\u2019autres, comme l\u2019a d\u2019ailleurs souligné le président sortant de la Fédération, M.Louis-PhilippeRioux.Cependant, où il sera possible de l\u2019appliquer, les producteurs auront tout avantage à soumettre leur requête pour approbation et sanction à la Régie des marchés agricoles du Québec.Cela leur permettra d\u2019obtenir une plus grande unification.En se groupant, les producteurs auraient évidemment beaucoup plus de force persuasive, face à l\u2019industriel et pourraient négocier avec lui en s\u2019appuyant sur des bases aussi solides.Comme les industriels ont déjà préconisé la négociation à base provinciale, les producteurs n\u2019ont pas caché qu\u2019il y avait urgence d\u2019organiser d\u2019abord les régions tout en prévoyant l\u2019unification des producteurs sur le plan provincial, d\u2019ici deux ans.M.Renaud Blondin nouveau président de la Fédération des producteurs de lait La Fédération des syndicats de producteurs de lait de la province de Québec s\u2019est donné un nouvel exécutif lors de la dernière assemblée générale annuelle, tenue le 24 avril dernier, au motel Le Baron, de Sherbrooke.Un nouveau président, M.Renaud Blondin, de Nicolet-Sud, a succédé au vétéran président-fondateur de la Fédération, M.Louis-Philippe Rioux, de Saya-bec (Matapédia) à l\u2019issue d\u2019un scrutin auquel étalent habilités à voter les membres du conseil d\u2019administration.M.Blondin était antérieurement le 2e vice-président de la Fédération, cependant que M.Rioux oeuvrait comme président depuis la fondation de cet organisme, il y a quelque 14 ans.Le premier vice-président élu est également un nouveau-venu au sein du conseil d\u2019administration.Il s\u2019agit de M.Gérard Prévost, de Compton, qui succède à ce poste à M.Rosario Bernier, de Bromptonville.M.André Bélisle, de St-Eustache, succède à M.Blondin comme second vice-président.M.Roland Desjardins, de Ste-Félicité a été réélu membre de l\u2019exécutif, et une autre nouvelle figure, M.Roger Rousseau, de Nicolet-Sud, remplace M.Wilfrid Desrosiers, de Drummond-ville, également à titre de membre de l\u2019exécutif.Le secrétaire de la Fédération demeure M.Maurice Mercier, responsable de la mise en marché a la Confédération de PRODUIT VISE Le produit visé par le plan est le lait reçu d\u2019un producteur intéressé par une fabrique qui détient un permis de la Régie des Marchés agricoles, permettant de l\u2019appliquer pour le rendre propre aux exigences d\u2019un commerce de lait nature.Toute personne qui remplit les exigences requises pour être fournisseur de lait à une fabrique, qui détient un permis et livre tout ou une partie de sa production à telle fabrique sise dans , une région déterminée est un producteur intéressé au sens du plan.Quant aux devoirs, obligations et engagements des producteurs, les devoirs , pouvoirs et attributions du syndicat dans l\u2019exécution du plan conjoint et en tant qu\u2019agent de négociation et agent de vente, ils sont sensiblement les mêmes que ceux déjà énumérés dans les différents plans conjoints.MODE DE FINANCEMENT L\u2019administration et la mise en oeuvre du plan conjoint seront financées par une contribution qui devra être payée par tous les producteurs liés par le plan conjoint, selon le mode déterminé par le syndicat.Le montant de cette contribution sera déterminé par le syndicat au moyen d\u2019une résolution qui devra être prouvée par la Régie des marchés agricoles du Québec avant d\u2019entrer en vigueur.Jusqu\u2019à ce qu\u2019elle soit modifiée par une telle résolution et considérant que les producteurs intéressés, membres du syndicat, versent déjà une cotisation d\u2019au moins un deml-cent les cent livres de lait, la contribution est de trois cents et demie les 100 livres de lait livré à une fabrique, pour les producteurs qui ne sont pas membres du syndicat et de trois cents les cent livres de lait livré à une fabrique, par les producteurs qui sont membres du syndicat.POLITIQUE LAITIERE Les producteurs ont également pris connaissance officiellement d\u2019un document en provenance de la Fédération canadienne de l\u2019Agriculture en rapport avec la politique laitière 1967-68, docu- ment qui date de la fin de mars dernier.Un autre communiqué de la Commission canadienne du lait concernant les détails du programme laitier a aussi été lu au cours de l\u2019assemblée.Deux copies de lettres, l\u2019une adressée a M.Paul-Henri Lavoie, Secrétaire général de l\u2019U.C.C.par l\u2019association des Industriels laitiers du Québec en rapport avec la négociation collective sur une base provinciale, et une seconde, adressée à M.Jacques Labrie, secrétaire du syndicat des Producteurs de lait de Québec-Sud par la même association, en vue du renouvellement d\u2019une convention de vente de lait avec les laiteries de la Beaucej ont également été transmises a l\u2019assemblée.Pierre COURTEAU EfUttHi pli» iltvi» d» tore» Augmentation de 13 % Le nombre de porcs dans les fermes canadiennes, exception faite de Terre-Neuve, se chiffrait par environ 5,551,000 têtes au 1er mars dernier, d\u2019après le dernier sondage que vient de publier le Bureau fédéral de la statistique (BFS).Les effectifs de cette année correspondent à une augmentation de 13% par rapport à ceux du 1er mars 1966 et de 10% par rapport à la moyenne des cinq années 1962-1966.Le BFS estime qu\u2019il y a accroissement dans chacune des provinces \u2014 9% de plus dans l\u2019est et 19% de plus dans l\u2019ouest du pays.Cela correspond à une majoration plutôt marquée des effectifs annuels et des ventes dans les mois à venir.Les mises-bas et les projets de mise-bas indiquent une tendance dans le même sens.On estime à 295,300 les mises-bas d\u2019hiver (décembre-janvier^-février), ce qui correspond aune augmentation de 17% par rapport à celles du trimestre correspondant de l\u2019année précédente.Quant aux mises-bas de printemps (mars-avril-mai) elles s\u2019élèveraient à 353,000, soit 19% de plus que celles du printemps 1966, Advenant que ces projets se concrétisent, le nombre de mises-bas du 1er décembre 1966 au 31 mai 1967 atteindront 648,-000 ou 17% de plus que durant le même trimestre de l\u2019année antérieure et 23% de plus que la moyenne de cinq ans 1962-1966.iiiiees )UI !.VOICI COMMENT [Seules les recherches peuvent aider les producteurs de porcs à atteindre leur tut: diminuer les frais de production augmenter les profits.L\\u Centre de Recherches shur-gain sur [les porcs, nous en apprenons toujours pus long sur l\u2019utilisation des moulées, les lignées de races pures, les croisements, la régie et l\u2019automatisation des porcheries.Profitez vous aussi des recherches shur-gain.Renseignez-vous auprès de votre fabricant local shur-gain.Mettez à profit les moulées shur-gain pour les porcs.pour les porc iinnalBBsl, Le premier ministre, M.Daniel Johnson, et le ministre de l\u2019agriculture, M.Clément Vincent, ont laissé entendre que le Québec déposerait un mémoire sur le problème des importations et exportations, des douanes et tarifs, touchant les productions agricoles québécoises, lors delà prochaine conférence fédérale provinciale des ministres de l\u2019agriculture, en juillet.Entretemps, des démarches sont constamment dirigées vers Ottawa pour assurer la protection des producteurs québécois.A ce sujet, M.Johnson affirme que le gouvernement fédéral devrait régulariser les importations de fruits et légumes particulièrement, surtout en période de pleine production au Canada .puisqu\u2019il réagit en ce sens pour la production industrielle.ÉGALITÉ AU FRANÇAIS Devant le comité parlementaire de l\u2019agriculturequiscrutait la loi de l\u2019assurance-récolte, M.Johnson a tenu à préciser qu\u2019il ne fallait surtout pas considérer l\u2019obligation imposer à tout producteur québécois ou étranger d\u2019étiqueter ses produits vendus au Québec en langue française, comme une mesure drastique du gouvernement pour restreindre l\u2019importation, mais bien comme une sauvegarde des droits des consommateurs qui, au Québec, doivent être servis dans la langue de la très forte majorité.M.Johnson ajoute que la concurrence inter-provinciale est .normale et que le marché ontarien^ en production maraîchère, s\u2019avère excellent et doit constituer un stimulant pour nos producteurs.LES IMPORTATIONS Selon M.Paul Boudrias, porte-parole de l\u2019Association des jardiniers-maraîchers du Québec, organisme groupant 500 membres producteurs et fournissant 80 pour cent des quarante espèces de fruits et légumes réclamés par les consommateurs de la province sur le marché domestique, l\u2019importation massive des fruits et légumes des autres provinces et des Etats - Unis constitue leur principal handicap économique.Si l\u2019on disposait d\u2019entrepôts frigorifiques suffisants au Québec, non seulement les maraîchers et les cultivateurs pourraient-ils facilement nourrir toute la population à l\u2019année longue, mais on réduirait à néant le chômage saisonnier.Actuellement, les consommateurs québécois n\u2019achètent que 30%des produits québécois.Le Québec, suivant M.Boudrias, devrait é-mettre des permis provinciaux d\u2019importation, UN MARCHÉ COMMUN ?Le ministre de l\u2019Agriculture, M.Clément Vincent, a proposé la création d\u2019un véritable marché commun sur le flanc de la production et du commerce des produits agricoles, entre le Québec, l\u2019Ontario et le Nouveau-Brunswick, afin de convenir de certaines normes touchant les importations et-exportations de fruits et légumes d\u2019une province à l\u2019autre, de les contingenter pour ne pas brimer les producteurs de ces trois provinces et de fixer des législations similaires quant à la mise en marché des produits agricoles.M.Vincent note un certain manque de confiance des détaillants québécois a Lendroit de la production maraîchère domestique.C\u2019est pourquoi le ministère a émis, le 16 juillet dernier, des règlements pour classifier, manipuler, empaqueter et étaler les produits québécois, de telle sorte qu\u2019ils puissent supporter la compétition des produits importés.DES EXPERTS RECHERCHÉS D\u2019autre part, le gouvernement provinciale est à la recherche d\u2019experts et spécialistes sur les problèmes des importations, exportations, douanes et tarifs, qui seront appelés à créer des services spéciaux aux ministères de l\u2019agriculture, du commerce et de l'industrie et des affaires intergouvemementales, en vue d\u2019offrir une voix scientifique aux porte-paroles du gouvernement et des associations québécoises qui iront parlementer à Ottawa sur ces problèmes particuliers qui, présentement, affectent largement la production agricole et maraîchère.Au ministère de l\u2019agriculture, ces spécialistes auraient pour première mission de définir des politiques touchant les exportations de fromagequé-becois sur le marché extérieur.PROBLÈME COMPLEXE Le premier ministre, M.Johnson, a bien précisé, devant le comité parlementaire de l\u2019Agriculture, que le problème agricole n\u2019était pas un cas exclusif au Québec, puisque les productions et exportations agricoles et maraîchères demeurent les handicaps majeurs à solutionner au Kennedy Round, à GATT et au marché commun européen.Quant au chef de l\u2019opposition, M.Jean Lesage, il abonde dans le même sens, en soulignant l\u2019extrême complexité du libre échange surtout au chapitre des produits agricoles, entre les pays.Les exigences de certains pays qui veulent échanger des productions, constituent une balance commerciale difficile à équilibrer.Même si Québec devenait responsable de ce champ d\u2019action, selon M.Lesage, le_ gouvernement ferait face aux mêmes problèmes.ENQUÊTE SUR L\u2019AGRICULTURE Le ministre de l\u2019Agriculture, M.^Clément Vincent, vient de révéler que le conseil des ministres, avisant sur les travaux considérables imposés encore à la \u201ccommission royale d\u2019erxjuê-te April sur l\u2019agriculture au Québec\u201d, a reporté au 31 octobre prochain, la date-limite pour la production du rapport final de cet organisme.Normalement, suivant son mandat, la commission devait déposer son rapport le 30 avril 1967, et indiquer au gouvernement les moyens susceptibles de renflouer l\u2019économie rurale.Jusqu\u2019à présent et depuis le 22 septembre 1965, la commission a tenu plus de cent assemblées, visité des centaines d\u2019exploitations agricoles et d\u2019industries para-agricoles dans toutes les régions du Québec et consulté plus de 700 agricultueurs, chefs de file, directeurs de coopératives, de syndicats, d\u2019industries, de commerces et de services a-gricoles.Des membres de la commission ont même complété des voyages d\u2019études en Angleterre, France, Scandinavie, aux Etats-Unis et dans les provinces canadiennes.La Commission a de plus reçu 98 mémoires et connut 19 journées d\u2019audiences publiques à Montréal, Québec, Sherbrooke, Rimouski, Chicoutimi, Rouyn et La Pocatière.PAGE 14 - LA TERRE DE CHEZ NOUS - 3 MAI 19 .;'ftp' l s*» s***- [n\t^ k v NF-1- Avoc le printemps, c'est le retour aux champs.Ci-dessus, on fait la mise en jauge de jeunes pommiers en vue de leur plantation prochaine dans des parcelles d'expérimentation.Ces plants ont passé l'hiver en entrepôt à la Ferme expérimentale centrale d'Ottawa.Achetez de l'engrais Super Flow au lieu d'acheter plus de terre ' v.SSfcfe s.*, [N* fl ! A.Afffc mm, m V JT\t' - 1, VL mm tesi ar - -, - SK.*7 mk: ¦Wi mm mir.M** W%»trN\\ O Il n\u2019en coûte que $12.00 à l'acre pour doubler le rendement des pâturages C'est un fait! Épandez 400 livres de Super Flow 10-10-10 sur un acre de terre à foin et le rendement en sera doublé au coût de $12.00 seulement.Selon des épreuves faites impartialement sur des fermes du Québec, un seul épandage de Super Flow 10-10-10 a fait passer le rendement de 1.09 tonne à 2.07 tonnes à l'acre.Les cultivateurs ont pu nourrir plus de vaches tout en achetant moins de fourrage.La production laitière est passée de 2,690 Ib à 4,350 Ib à l'acre.Doublez vos récoltes de foin au lieu d'acheter plus de terre.Voyez votre détaillant C-l-L et parlez-lui du Super Flow 10-10-10.C'est un engrais de Canadian Industries Limited.TOUT POUSSE ET TOUT PROFITE AVEC LES ENGRAIS La production laitière atteint 450,000 livres annuellement 3 MAI 1967 - LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 15 Q l'I ¦*¦ \u2022! 'ntZtrJ fwnw PPIBH Ifl ¦ ¦ I ¦1 p \"mst Réglementation régissant le commerce des produits alimentaires au Québec Voilà certainement de belles constructions de ferme! Les VRAIS professionnels de l\u2019agriculture Texte : J.-B.ROY, agronome Maurice GAUVIN, St-Thomai d\u2019Aquin (St-Hyocinthe) Exploitation fort accueillante que celle de Maurice Gauvin située dans le Petit Rang de St-Thomas d\u2019Aquin, comté de St-Hyacintlie.Le visiteur y accède par une allée de gravier fin, bordée de fleurs, débouchant sur une cour très propre autour de laquelle sont bien disposées maison et dépendances.Il y a une dizaine d\u2019années, le propriétaire s\u2019est fait construire un spacieux bungalow lambrissé de briques, avec garage.La grange-étable est une construction érigée en 1901 un emplacement de celle incendiée cette année-là.Décorées de jaune et de vert, les dépendances ont flère allure.Un bon chemin de ferme, bien clôturé, donne accès aux champs, jusqu\u2019aux pâturages à l\u2019extrémi-lé.L\u2019exploitation, agrandie il y a quelques années par l\u2019achat d\u2019une seconde ferme, couvre une superficie en culture de 185 arpents.Cent trente arpents sont de sol léger ou sableux, 50 sont de moyenne texture et 5 de terre noire.La ferme Initiale, possédée par M.Gauvin depuis 1944, est drainée dans toute sa superficie de 97.5 arpents.Elle est réservée surtout aux pâturages et nux cultures de mais et de céréales.La récolte de foin est prise a la ferme d\u2019acquisition plus ré-I cento.Quand les travaux d\u2019amé-I Iteration y seront complétés à I l\u2019égal do la première, le tout ] fermera une exploitation fort s Productive, susceptible de faire 1 de son propriétaire un aspirant * des plus sérieux à la médaille I d\u2019or.Un 19GG, les cultures se ré-; Partissaient comme suit; 38 ar- Pents de mais à ensilage Pride V, 22 d\u2019avoine Garry, 70 en prairies et 55 en pâturages fertilisés.Elles sont soumises a une rotation^de 5 ans.En 19G5, on obtenait à l\u2019arpent les rendements suivants: 40 minots d\u2019avoine, 15 tonnes de mais et 3 tonnes de foin.Lors de la visite des juges, les récoltes étaient de belle venue^ mais leur apparence était gâtée en certains endroits par la présence de tabac du diable.Toutefois le chiendent serait la mauvaise herbe causant le plus d\u2019ennuis à l\u2019exploitant qui réussit passablement^ a la tenir en échec par la jachere et les arrosages aux herbicides.M.Gauvin épand la plus grande partie de l\u2019engrais de ferme a l\u2019automne, sur la sole de mais et sur les prairies.La fertilisation comprend aussi l\u2019application annuelle d\u2019une vingtaine de tonnes d\u2019engrais chimiques dont l\u2019assimilation des éléments nutritifs par les plantes est favorisée par l\u2019apport d\u2019une soixantaine de tonnes de chaux par année.Les G00 tonnes appliquées depuis 5 ans ont certainement contribué a améliorer la structure du sol et à faire prendre la luzerne.Cette légumineuse est incluse dans le semis des prairies constitué d\u2019un mélange fait de 10 lb de mi^ 8 lb de luzerne et 3 lb de trefle rouge.Ce concurrent a déjà fait de la betterave à sucre, culture qu\u2019lia abandonnée faute de rendements satisfaisants.Il serait intéressant de connaître les raisons profondes de cet échec dans une exploitation à sol convenable, bien égouttée où la fertilisation est généreuse et les amende- ments appropriés.Outre de se priver d\u2019une récolte monnayable intéressante, le propriétaire se refuse une culture qui prépare très bien aux production subséquentes.M.Gauvin est un producteur de 450,000 lb de lait par année, provenant d\u2019un troupeau d\u2019une quarantaine de vaches.Le troupeau de race Holstein comprend aussi deux taureaux et 28 taures, génisses et veaux.On ne fait malheureusement pas le contrôle laitier, mais la feuille (Suite à la page 16) \"En s\u2019atrardant comme on l\u2019a fait sur le paragraphe du règlement sur l\u2019alimentation concernant les inscriptions en français\u201d, a déclaré l\u2019honorable Clément Vincent, ministre de l\u2019Agriculture et de la Colonisation, \"on a complètement perdu de vue les buts visés par ce règlement.Ces buts sont : assurer la salubrité des aliments et la loyauté des ventes.Il va de soi que le règlement attache^ une importance primordiale à la protection du consommateur\u201d.M.Vincent parlait devant les membres du Club des Agriculteurs de Montréal.Le ministre a défini la portée du règlement.Celui-ci ne vise que les opérations effectuées à l\u2019intérieur du territoire québécois.Les produits venant de l\u2019extérieur n\u2019y sont astreints qu\u2019au moment de leur mise en vente au Québec.Les produits destinés à l\u2019exportation doivent, au moment de leur sortie, répondre aux exigences de la réglementation fédérale, qui seule leur est applicable.\"Le règlement\", a poursuivi le ministre, \"contient des règles sanitaires applicables à partir de la production jusqu\u2019à la livraison au consommateur.Ces règles visent non seulement les produits finis mai s aussi leur mode de préparation, le personnel employé, le matériel, les lieux, locaux ou véhicules uti 11- Quant à la loyauté des ventes, a expliqué le ministre, le règlement vise à prévenir toute tromperie et toute méprise sur la nature et la composition du produit et sur tout ce qui a trait au produit ou à la vente.Il exige notamment que le produit mis en vente porte les indications nécessaires pour assurer la probité des ventes.Et, évi- demment, le règlement établit les mesures de contrôle nécessaires pour en assurer l\u2019application.Au chapitre des indications, l\u2019article 38 stipule que \"toute indication ou marque relative au produit doit, en toute circonstance et sous quelque forme que ce soit, être précise, loyale et sincère et ne prêter à aucune confusion ou méprise possible\u201d.Le deuxième alinéa de cet article exige que les inscriptions sur les produits soient rédigées en français.Il n\u2019écarte pas l\u2019usage simultané d\u2019une autre langue, mais reconnaît au français le droit de figurer au moins de pair avec toute autre langue.Il permet cependant l\u2019usage exclusif de la langue de l\u2019acheteur sur tout document qui accompagne la vente.Cet alinéa se lit comme suit : \"Dans toute inscription, l\u2019usage du français est obligatoire et aucune inscription rédigée en une autre langue ne doit l\u2019emporter sur celle rédigée enfran-çais.Cette règle ne s\u2019applique pas à un document accompagnant la vente et rédigé dans la langue de l\u2019acheteur\u201d.\"L\u2019objectif de cet alinéa\u201d a commenté M.Vincent, \"est d\u2019assurer pleinement la loyauté des ventes.Comme le veut l\u2019article 39 du règlement; on ne peut tolérer l\u2019usage exclusif d\u2019une langue qui n\u2019est pas celle de l\u2019immense majorité des consommateurs du Québec\u201d.Le ministre a aussi tenu à préciser c^ue les règlementations relatives a l\u2019usage obligatoire du français pour les produits alimentaires mis .en vente au Québec n\u2019entrent en vigueur que le 15 avril 19G7 et que^leur application par le ministère de l\u2019Agriculture et de la Colonisation serait \"raisonnable et judicieu- MINISTERE DE L\u2019AGRICULTURE ET DE LA COLONISATION AU SERVICE DE LA FERME FAMILIALE Rédigé en collaboration Chef de la rédaction: P.CARPENTIER agronome au service de l\u2019Information La semence de pommes de terre La meilleure semence de pommes de terre, indemne dejnala-dies, vigoureuse et apte à produire de gros rendements, perd de sa vitalité lorsqu'elle manque de soins.Une semence de pommes de terre peut être détériorée de multiples façons et les conséquences néfastes qui en découlent sont nombreuses.TUBERCULES ENTIERS Des tubercules meurtris ou écorchés lors de la récolte ou de l\u2019entreposage permettent la pénétration de champignons et de bactéries qui occasionnent la pourriture sèche.Des tubercules entreposés longtemps à une température su-\"érieure ?.40o F.et à une humilité relative inférieure à 85 - 90 pour cent ramollissent, perdent du poids, de la vitalité et développent une germination excessive en entrepôt.Des patates placées à proximité d'herbicides ou d\u2019autres Les vrais.(Suite de la page 15) produits chimiques volatils tels les inhibiteurs de germination ou le 2-4-D, lorsque mis en terre, germeront lentement ou pas du tout et conséquemment, la levée manquera d\u2019uniformité.Une ^température trop basse, de 30 à 32o F., comporte également des inconvénients : elle empêche la cicatrisation ou la subérisation des plaies; les plantons sont exposés à pourrir, la levée retarde et demeure inégale.Les tubercules destinés à être tranchés pour le semis doivent être maintenus durant 7 à 10 jours à une température de 65 a 70o F.avant de procéder au tranchage; sinon, on constatera un retard dans la levée, un manque d\u2019uniformité, et les plantons seront plus vulnérables aux attaques de la rhizoctonie et de la jambe noire.LÀ SEMENCE TRANCHÉE Une fois tranchés, en attendant la plantation, les plantons doivent être entreposés à une température ne dépassant pas 50o F., où l'humidité relative est de 90 pour cent ou plus.Une température trop élevée et un manque d\u2019humidité causent le romollissement, une perte de vitalité et une germination excessive qui manque d\u2019uniformité.Exposer les plantons découverts au soleil et au vent produira les mêmes effets néfastes.Au moment de les mettre en terre, le sol doit être suffisamment réchauffé.Si les plantons séjournent durant une période prolongée dans un sol froid, 450o F.ou moins, on est exposé à retrouver tous les ennuis déjà mentionnés: pourriture des plantons, levée lente et irrégulière, et apparition de la rhizoctonie et de la jambe noire.L\u2019application de désinfectants au moment de l\u2019égermage contribue à protéger les plantons contre les infections par les maladies fongueuses.Il ne faut pas s\u2019attendre, cependant, que la désinfection leur redonnera les qualités qu\u2019un manque de soins dans les manipulations ou les conditions adverses dans la conservation leur auront fait perdre.En somme, c\u2019est dès le moment de la récolte qu\u2019il faut songer à la semence.Bernard BARIBEAU, agronome Congrès national de l\u2019Association Canadienne des Producteurs de Semences L\u2019Association Canadienne des Producteurs de Semences tiendra son congrès annuel, les 20, 27 et28 juin prochain, à l\u2019Université Laval de Québec.Cette Association qui compte des filiales dans chacune des provinces canadiennes a choisi l\u2019année de l\u2019Expo 07 pour tenir son congrès au Québec afin de permettre à ses membres éloignés de faire d\u2019une pierre deux coups.ORIGINES DE L\u2019ASSOCIATION L\u2019A.C.P.S., fondée en 1904, est née de l\u2019intérêt accru pour l\u2019amélioration des récoltes.Elle compte présentement au-delà de 0,000 membres disséminés à travers le Canada.De nombreux organismes étrangers qui poursuivent un but similaire à celui de l\u2019A.C.P.S.s\u2019en sont inspirés.C\u2019est une association sans but lucratif.Son conseil d\u2019administration comprend un nombre maximum de 21 personnes.Le ministre de l\u2019Agriculture de chacune des provinces peut nommer un administrateur.BUT DE L'A.C.P.S.L\u2019Association Canadienne des Producteurs de Semences a pour but ultime de mettre à la disposition des agriculteurs des semences pures des meilleures variétés connues et les mieux adaptées à notre milieu, en vue d\u2019augmenter les rendements des récoltes, en quantité et en qualité.On sait que l\u2019Expo G7 amènera à Québec une affluence inusitée de visiteurs; il est donc important que tous ceux qui désirent assister au congrès, et on présume qu\u2019ils seront très nombreux, fassent leurs réservations dès la réception du programme qui leur sera adressé dans quelques jours.d'entrée de ce concurrent indique, pour 1965, un rendement moyen de 11,500 lb de lait.La vente du lait constitue à peu près l'unique source de revenu de cette ferme qui fait vivre fort convenablement son exploitant.Campagne d\u2019éducation auprès des producteurs de lait L\u2019outillage est assez complet.A ce chapitre mentionnons 3 tracteurs, un coupe-fourrage, une presse, 4 remorques à foin, un conditionneur, un épandeur à fumier avec chargeur.L\u2019étable est pourvue d\u2019un nettoyeur automatique.La traite des vaches est faite mécaniquement.Sous le rapport de l\u2019équipement et des conditions hygiéniques, il n\u2019y a rien à reprendre dans la laiterie où le lait est conservé dans un refroidisseur en vrac.La vacherie est propre, bien éclairée et bien ventilée.On peut y attacher 46 vaches.Deux silos servent à l\u2019entreposage des tiges de mais.Le surplus de la récolte est cueilli en épis que l\u2019on moud pour l\u2019alimentation du bétail.M.et Mme Gauvin ont 3 filles et 4 garçons dont l\u2019âge varie de 10 a 21 ans.Les filles dont deux institutrices travaillent à l\u2019extérieur, mais elles reviennent au foyer pour leurs vacances.Les fils aux études prêtent quand même leur concours dans les travaux de la ferme.La famille Gauvin coule une existence heureuse dans une ambiance agréable et réconfortante.M.^ Gauvin avait obtenu le cinquième rang parmi les concurrents de la médaille d\u2019argent en 1956.Le fait qu\u2019il se soit classé en huitième place chez les aspirants à la médaille d\u2019or dix ans plus tard avec un gain substantiel dans les points, démontre qu\u2019il a profité des leçons de sa première expérience a titre de concurrent.Tentera-t-il à nouveau sa chance?A 50 ans, un homme dont la profession assure tous les agréments de la vie a encore de l\u2019ambition, même s\u2019il se refuse à l\u2019admettre.La tenue de son exploitation en témoigne.SECTION DU MINISTERE DE L\u2019AGRICULTURE ET DE LA COLONISATION, QUEBEC.PAGE 16 - LA TERRE DE Le ministère de l\u2019Agriculture et de la Colonisation entreprendra incessamment une campagne d\u2019éducation auprès des producteurs de lait de fabrication du Québec en vue d\u2019améliorer la qualité de ce produit.C'est ce qu\u2019annonçait récemment monsieur Roméo Lalande, sous-ministre de l\u2019Agriculture et de la Colonisation.Monsieur Lalande, qui parlait aux membres de l\u2019Association des Meuniers de Québec réunis en Congrès dans la vieille capitale, a précisé, que cette campagne faisait partie ^intégrante de la politique laitière énoncée récemment par le ministre monsieur Vincent.Cette politique prévoit, en effet, la modernisation des usines laitières, un paiement d\u2019appoint aux classes de produits non incluses dans la politique fédérale et l\u2019amélioration de la qualité du lait.Après avoir insisté sur l\u2019importance de l\u2019industrie du lait de fabrication dans la province, le sous-ministre a déploré le fait que le Québec arrive bon premier parmi les provinces canadiennes quant au nombre de bactéries contenues dans le lait de fabrication.Toujours selon M.Lalande la campagne d\u2019éducation rappellera aux éleveurs que la vache doit être maintenue dans un excellent état de propreté et en bonne santé pour produire un lait sain; elle soulignera qu\u2019une étable bien tenue^ contribue à améliorer le bien-être du troupeau.Etant donné que la plupart des bactéries trouvées dans le lait proviennent d\u2019ustensiles et d\u2019outillage malpropres, la campagne tentera de vulgariser les techniques modernes d\u2019entretien.En terminant monsieur Lalande a cité l\u2019exemple d\u2019une entreprise régionale en particulier, qui, à la suite d\u2019une campagne d\u2019amélioration de la qualité du lait de transformation, a vu en l\u2019espace de six ans la proportion de son fromage de la catégorie numéro un passer de 88% à 95%.Ce magnifique résultat lui aper-mis de développer et de conso- EZ NOUS-3 MAI 1967 lider un marché d\u2019exportation et à l\u2019Exposition internationale de de procurer au Québec l\u2019honneur fromages tenue à Londres, l'au-de rafler tous les prix sauf un, tomne dernier.L\u2019échantillonnage du sol pour l\u2019analyse La source d\u2019erreur la plus importante dans l\u2019échantillonnage du sol, pour l\u2019analyse chimique, réside dans les variations de ^profondeur du prélèvement, d\u2019où la nécessité de posséder un bon outil et d\u2019opérer à une profondeur constante.LA SONDE EST LE MEILLEUR OUTIL La station de recherches agronomiques de Gembloux (Belgique) a étudié un certain nombre de facteurs susceptibles d\u2019influencer la valeur représentative d\u2019un échantillon de sol.Ces recherches ont abouti à la mise au point d\u2019une sonde, (illustrée ci-contre), munie d\u2019un cran d\u2019arrêt \"C\u201d permettant de régler d\u2019avance la profondeur de l\u2019échantillon.LA PROFONDEUR On recommande d\u2019échantillonner sur toute l\u2019épaisseur arable des champs en culture.En Belgique, cette épaisseur est évaluée à 25 cm, soit approximativement 10 pouces.Dans le Québec, toutefois, cette épaisseur est d\u2019environ 7 pouces.Dans les prairies, la profondeur suggérée est réduite des 3/5, ce qui correspond à un peu plus de 4 pouces.On a trouvé que la rapidité de migration des éléments nutritifs, le potassium et le phosphore, n\u2019est pas aussi grande qu\u2019on le croit généralement.LE NOMBRE D\u2019ÉCHANTILLONS A la suite de nombreux tests, la station de Gembloux Juge souhaitable que l\u2019on prélève environ dix (10) carottes à l\u2019acre dans un terrain homogène.Il faut, bien sûr, éviter de mélanger les types de solj^par exemple, on ne doit pas mêler le sable avec l\u2019argile ni les buttes avec les A Ste-Martlne Quatorze nouveaux diplômés L\u2019Ecole d\u2019Agriculture de Ste-Martine a remis des diplômes à quatorze de ses élèves.Ce sont, avec distinction : Richard Daoust, Pierre Gamelin et Pierre Charbonneau; avec succès ; Gaston Blais, Robert Villeneuve, Réjean Desjardins, Serge St-Laurent, Paul Chevalier et Eric Boyse; avec certificat ; Jacques Pagé, André Gareau, Raymond Chartrand, Alcide Gendron et Jean Plouffe.Cette graduation a eu lieu sous la présidence d\u2019honneur de Mgr Lucien Beauchamp, P.D., représentant de S.E.Monseigneur Caza, de Valu yfield, en présence de M.Bruno Houle, délégué du ministère de l\u2019Education.M, Jacques De Broin, responsable du secteur agricole à l\u2019Expo \u201867, était le conférencier invité.L\u2019orateur a défini l\u2019importance et le rôle de l\u2019agriculture dans un monde qui verra sa population augmenter, entre mai et novembre prochu\" n, de trente-six millions ^ d\u2019âmes.D\u2019où un grave problème d\u2019alimentation s\u2019ajoutant à tous ceux qui existent déjà.^Mgr Beauchamp a insisté sur l\u2019à-propos de visiter avec une attention toute particulière le pavillon chrétien qui, sur les Iles, rappellera que nous soin, mes tous les témoins du Seigneur.bas-fonds.De même, on doit différencier des sols porteurs de culture dissemblables ou fertilisés différemment.Parmi les facteurs de variation, la formation pédologique ou l\u2019habileté^de l\u2019échantlllonneur est d\u2019une très grande importance.D\u2019après la station de Gembloux, l\u2019erreur due à^ l\u2019échantillonnage va ut ^ de trois à six fois l\u2019erreur due à l\u2019analyse elle-même.Emile CHAMBERLAND, agronome Fout-il prendre la chose ou sérieux ?Aux agriculteurs de l\u2019état du Kansas, lors d\u2019une réunion récente marquant le 50e anniversaire du Federal Land Bank System, on a prédit que dans 50 ans les agriculteurs cultiveront sur des gratte-ciel, dans le ciel et dans la mer aussi bien que dans le sol.Chaque cultivateur produira suffisamment de nourriture pour répondre aux besoins de 226 personnes au lieu de 37 comme c\u2019est le cas présentement.L\u2019efficacité de la production animale augmentera de façon fantastique, au point qu\u2019une livre de nourriture pourra produire une livre de chair.Si de telles prédictions se réalisent il n\u2019y aura pas lieu de trop s\u2019inquiéter des besoins croissants de nourriture pour les populations du globe.Mais .on a droit d'être sceptique. Les Lacordaires lancent des équipes de secours pour les alcooliques 'Citronnier\", ensemble tout indiqué pour un mariage ou une réception après cinq heures.Le manteau, en shantung (aune citron est une adaptation de la ligne \"tente'1.Les manches bouffantes et les boutons minuscules lui confèrent une allure très 'petite fille\" .La robe qui l'accompagne présente un corsage ajuste et une encolure ronde retenue par d'étroites courroies.Ce modèle Etiquette Syndicale sort des ateliers Fitwell Garments, de Vancouver.-équipé erendr- CONGRCS NATIONAL À ST-HYACINTHE Le quatrième congrès annuel des Equipes Seréna ayant pour thème \u201cSeréna\u201d, une nécessité d\u2019aujourd\u2019hui\u201d, aura lieu au Séminaire, de St-IIyacinthre, samedi le 0 mai.Un programme des plus intéressants attend les couples-moniteurs officiels, les couples-moniteurs en formation, les prêtres et médecins des équipes.La conférence du couple-président national, Marie-Paule et Raymond Doyle, sur l\u2019orientation officielle de Seréna 19G7 sera suivie d\u2019une autre conférence tout aussi importante puisqu\u2019il sera question du \"Concile et ses réactions face au problème mondial de la régulation des naissances\u201d.Un panel, animé par Serge Carreau, de Montréal, réunira trois conférenciers: Mme Fleurette Leduc, de l'équipe Seréna Ville Jacques-Cartier, le Dr.Paul-André Meilleur, de Hull et le Dr Serge Mongeau, prés, de l\u2019Association pour la Planification Familiale de Montréal, sur le projet précédemment étudié en é-quipe; \u201cLa continence est-elle une valeur\u201d.Enfin, au banquet du congrès, M.Claude Poulin, responsable du secteur clinique du Centre de Consultation Conjugale deQuébee abordera \u201cLe rôle du moniteur en tant qu\u2019éducateur à l\u2019amour.OBTENEZ LES BIENFAITS DE L\u2019AIL 90 caps, d'ail.$ 2.95 200 caps, d\u2019ail.$ 5.75 500 caps, d\u2019ail.$11.50 GERME DE BLE GERME DE VIE 150 caps, de Germe de blé.$ 3.50 500 caps, de Germe de blé.$ 7.00 1000 caps, de Germe de blé.$12.00 -ECRIRE A : -\u2014- St-Pierre & Vachon Inc.,\tou - Lauréat Custcau, 804, Rtc Trans-Canada, Lauzon\t1005, Cal ixo-Lava I Ice, Dept.T.C.N., C.P.275, Lévis\tSt-Hyacinthe, Qué.La formation d\u2019équipes-secours composées de membres Lacordalre qualifiés, choisis dans les cercles et assistés au besoin par des personnes non-lacordaire mais aptes à collaborer à la réhabilitation des buveurs-problèmes, a été annoncée par M.C.-Alain Rheault, responsable national de la réhabilitation des alcooliques pour cet organisme.OBJECTIFS Ces équipes-secours veulent informer la population, surtout le curé, la police et les groupements locaux et paroissiaux des services offerts.Elles répondront aux appels d\u2019urgence grâce à un numéro de téléphone publié dans le feuillet paroissial ou le bottin téléphoni- que; visiteront au besoin des familles aux prises avec un problème d\u2019alcoolisme, etc.Elles dirigeront les buveurs excessifs vers un Carrefour de la Sobriété où pourra leur être donnée l\u2019orientation nécessaire en vue de leur entrée en clinique de désintoxication ou autre traitement s\u2019il y a lieu.AIDE AUX BUVEURS-PROBLÈMES La création de ces équipes-secours vise à faire porter davantage l\u2019effort des cercles La-cordaire sur l\u2019aide aux buveurs-problèmes.Pendant la pré-cure, on facilite le dépistage des buveurs excessifs au moyen d\u2019information, de contacts personnels, de \u201cdépannage\u201d en utilisant les services existant au sein de JOLIE DEMOISELLE En route pour l\u2019Expo, semble dire Mimi.Pour une telle sortie, elle porte un deux pièces taillé dans de la toile ouvrée et enjolive d'une broderie suédoise.La débutante trouvera ce travail rapide et facile à exécuter.Pour obtenir ce patron gratuit: - Inscrivez votre nom et adresse sur une enveloppe affranchie - Ajoutez le numéro du patron: H.W.E.1 et 10< pour frais de manutention.- Incluez le tout dans une enveloppe adressée a; \u2014 Service des Patrons Terre de Chez-Nous - 515 Viger, Montréal 24.Trucs pour le peintre en pantoufles Les fabricants de peintures encouragent la rénovation des vieux meubles.La Canadian Industries Limited, par exemple, offre à cette fin un décapant à action ultra-rapide.En 10 minutes à peine, il réagit sur le fini à décaper et le prend prêt à gratter, qu\u2019il s\u2019agisse de peinture, de laque, de vernis ou d\u2019émail.Ininflammable, le décapant ne laisse aucun résidu cireux et n\u2019ouvre pas les veines du bois.*** On peut raviver le décor d\u2019une pièce en repeignant quelques objets ménagers.Les nouveaux aérosole C-I-L sont exactement ce qu\u2019il faut à cette fin, et se vendent en bombes de IG onces ou en bombettes de 3 onces pour prévenir le gaspillage.Ramassez un assortiment de petits meubles ou objets ménagers, manne à linge, table de bout, étageres et vaporisez-les d\u2019une couche de peinture jaune canari, émeraude^ rouge carnaval ou orangé, a moins que vous ne préfériez l\u2019or, l\u2019argent, le cuivre ou le bleu métallisé.Un riendetemps suffit à l\u2019application et la surface sèche presque instantanément.la communauté.Et dans la postcure, on fournit aux buveurs sortant de clinique et devenus abstinents, les moyens adéquats pour se réhabiliter complètement, c\u2019est-à-dire \u201capprendre à vivre heureux sans alcool\u201d.Des consultations privées et de fréquentes réunions de groupes sont alors nécessaires; la cure et le traitement en clinique, lorsqu\u2019il est possible, doivent être laissés a des spécialistes comme ceux des Cliniques Domrémy.Selon M.Rheault, la réhabilitation d'un buveur-problême comporte deux étapes : la première sera de s\u2019abstenir de toute boisson alcoolique.La seconde, la plus importante et la plus difficile, consistera pour le buveur-problème à changer son comportement et sa façon de penser en s\u2019efforçant d'acquérir une attitude nouvelle face aux exigences de la vie.LES ABSTINENTS .INCOMPRIS \u201c11 arrive parfois qu\u2019on comprenne mal le rôle des abstinents dans la société actuelle, précise M.Rheault.Les membres de l\u2019Association Lacordaire sont souvent d\u2019un grand secours aux buveurs et à la société par leur engagement à l\u2019abstention des boissons alcooliques en démontrant la possibilité d'une vie heureuse sans alcool.Ils donnent un témoignage évident d\u2019une vie normale et qui comporte de grandes compensations et de grandes joies.\"C'est pourquoi, poursuit M.Rheault, que beaucoup d\u2019entre eux s\u2019efforcent d'acquérir les connaissances nécessaires sur l\u2019alcool, l\u2019alcoolisme et l\u2019alcoolique afin d\u2019offrir des services toujours de plus en plus appropriés.3 MAI 1967 - LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 11 Le courrier de Marie-Josée ifcsSigâitijMV: CONDITIONS DU COURRIER: Si* présenter (âge, sexe, situation) \u2014 Lettre courte, précise, lisible, détails essentiels (pas plus de 5 pages) \u2014 Pseudonyme court et original \u2014Pas de service d\u2019échange\u2014Si on récrit, mentionner pseudonyme et date de publication de la réponse précédente, rappeler, le problème précédent \u2014 Réponse personnelle dans Cas grave et urgent, demandant discrétion spéciale; pour cela, joindre enveloppe adressée a* soi et timbrée \u2014 Adresser vos lettres ainsi: COURRIER DE MARIE-JOSEE / LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2018 \u2018 VIC.ER/MONTREAL 24.Je demandais à Dieu pourquoi je n\u2019avais pas ma mère comme les autres.99 Le 22 mars dernier, on publiait la pauvre histoire d\u2019une jeune diabétique qui venait de perdre sa mère.De nombreuses lettres me sont parvenues en marge de ce récit.Voici la plus touchante.Avec la permission de l\u2019auteur, j\u2019en publie de larges extraits.Cela aura probablement pour effet de réconforter tous ceux qui croient que la fibre morale de notre jeunesse est pourrie.Le témoignage est tellement éloquent, qu\u2019il me semble inutile d\u2019y ajouter un commentaire.\u201cMa chère petite \u201cdélaissée sans amour\", Ca me fait plaisir de te faire profiter de mon expérience.Voici ma petite histoire un peu longue, mais quite permettra de me mieux connaître.T\u2019ai maintenant 19 ans et j\u2019habite une ferme dans la région de Sherbrooke.Nous ne sommes pas dans le luxe, mais nous avons un peu d\u2019aisance.Je suis l\u2019afnée d\u2019une famille de 8 enfants.Nous nous arrachons assez bien avec mon père, même si maman nous a quittés depuis 3 ans.J\u2019ai dûquitter mes études, pour prendre soin de tout ce monde-là.Jjai été à l\u2019Institut familial seulement deux mois.Ca jie m\u2019a pas coûté de laisser mes études, car maman vivait encore à ce moment-là, et je devais en prendre soin.Elle est demeurée au lit pendant de longues semaines.Je trouvais ça dur de faire un lavage tous les matins, en dernier.Mes tantes venaient chacune Jeur tour, passer une journée par semaine avec moi.Je me dépêchais de faire tout mon ouvrage pour qu\u2019elles m\u2019aident a entreprendre autre chose.Elles avaient toutes de grosses familles et ne pouvaient rester longtemps avec moi.Quand maman est partie, j\u2019ai trouvé la besogne encore plus dure, car je suis tombée toute seule; toute seule pour la regretter et toute seule pour voir a tenir tout mon petit monde ensemble.Je ne faisais qu\u2019entretenir leur linge et leur faire à manger.Je me suis dardée tout un été à me dépêcher à faire mon ouvrage le matin, pour pouvoir regarder les films à la T.V.dans l\u2019après-midi.J\u2019étais fatiguée de tout et je demandais à Dieu pourquoi je n\u2019avais pas ma mère comme les autres.On dit que Dieu éprouve ceux qu\u2019il aime, on se demande parfois si c\u2019est vrai._ Maintenant, ça va bien.Il arrive encore des jours où j\u2019ai le coeur a rien faire.Mais, je crois que c\u2019est ainsi pour tout le monde.Le bonheur parfait n\u2019est pas pour ce monde.Je regarde grandir mes freres et soeurs et j\u2019y trouve ma joie.Mon frère Paul qui me suit, a commencé à travailler comme électricien, il a fait sa lie sciences-lettres; le 3e Jacques, fait sa 1 le générale et veut aller dans une école de papeterie l\u2019automne prochain.Michel fait sa 10e générale.Ils ont travaillé tous les trois l\u2019été dernier, pour aider à payer leurs études.Je les pousse beaucoup en ce sens.Elorence a 13 ans e.t fait sa 9e scientifique.A sonâge, elle m\u2019aide beaucoup, elle fait le souper en arrivant de l\u2019école et le samedi, fait autant de ménage que moi.Mariette n\u2019a que 9 ans^, elle a fait la polio et a de la difficulté à marcher.Mais elle va à l\u2019école, elle aussi.Claude a 7 ans, il fait sa 2e année.Mon petit Charles a 9 ans, il commencera sa classe à l\u2019automne.Il p avait que 2 ans quand maman est morte.Il me semble que c\u2019est presque moi qui l\u2019a mis au monde.Jjai rencontré un garçon l\u2019an dernier.Je n\u2019ai commencé à sortir qu\u2019a 18 ans.Je ne regrette rien, je t\u2019assure.Il m\u2019aimait assez pour m\u2019épouser, mais je ne pouvais pas laisser ma famille.Je me conduis comme si mon ami ne devait jamais revenir.Il m\u2019arrive de penser souvent à lui, quand je suis très fatiguée et à bout de nerfs.Quand ma petite soeur Florence aura terminé son Ecole normale^ elle pourra prendre la besogne à son tour.J\u2019aimerais donner a ma petite soeur une lie année comme moi.J\u2019espère que le destin arrangera les choses.J\u2019ai laissé mon ami pour être certaine de ne pas avoir de relations avant le mariage.On devient faible quand ça fait longtemps qu\u2019on sort ensemble.On passe pciit-etre pour vieux-jeu en restant pur.Mais je crois que c\u2019est encore la meilleure recette de bonheur pour l\u2019avenir.Dieu la connait l\u2019avenir.On dit qu\u2019on agirait suivant son désir, si nous aussi on la connaissait.Quand ça va très mal, j\u2019essaie de penser à offrir ce que je fais pour toute la misère du monde.J\u2019ai des correspondants asiatiques, j\u2019écris aussi à des jeunes gens que je connais bien, en toute amitié.Qu\u2019on donne un jour la chance de retourner aux études rien ne me ferait plus plaisir.Profite de ta vie d\u2019étudiante, essaie d\u2019avoir une procession.Reste une vraie jeune fille et on te recherchera, sans même que tu le saches.Je n\u2019ai pas de vraies amies, en qui j'ai vraiment confiance.Tu es la première, à qui je vide mon coeur.Souviens-toi que le travail est notre meilleur atout.Ca fait déjà quelques robes que je me fais.J\u2019ai cousu des pantalons à mes trois petits.Mes tantes me donnent beaucoup de linge qui font bien aux plus jeunes.Je m\u2019excuse d\u2019avoir été aussi longue et si le destin le veut, ça me fera plaisir de venir converser encore avec toi.Qui sait, peut-être pourrons-nous, nous rencontrer un jour.CONFIANTE EN DEPIT DE TOUT.AVIS A NOS LECTEURS: J\u2019ai fait parvenir à notre petite \"délaissée sans amour\u2019* tous vos témoignages d'amitié.Il lui appartient maintenant d'en disposer comme elle l\u2019entend.Maric-Joséo IL N'EST PLUS INCULTE: Voici les commentaires d\u2019un homme de 67 ans sur le témoignage de celle qui signait \u201cEnfin bien renseignée et heureuse.\" \u201cJe me suis marié 5 20 uns, sans connaissance de couse.J'.ii eu 7 enfants, deux sont encore ?\u2022 n»es charges.La pauvre mere qui signe \u201cbien renseignée et heureuse\" je la félicite de se renseigner par les courriers et dans de bons livres, j\u2019ai moi aussi employé ces moyens.Souvent les longs sermons ne nous disaient rien.Surtout certaines retraites de paroisses ne faisaient qu\u2019apeurer nos épouses, aussi ignorantes que nous.Elles avaient alors un autre enfant, dans les neuf mois.Il y en avait des baptêmes' Nous, les maris avions carte blanche ?» leur propos.Tout cela, parce que nous ne connaissions pas le sens du véritable amour conjugal.Je suis un chrétien convaincu, et je dis, continuez de renseigner les jeunes ' Je vous en remercie.Nous n\u2019avons pas eu cette chance nous-même.Il est rare qu'un homme donne raison au sexe féminin dans votre courrier»Moi, j'en suis un.Il n\u2019est pus humain que des femmes m.iriées aient un enfant tous les uns.J\u2019en aurais trop à dire à ce sujet.J'v reviendrai plus tard.Je suis un lecteur assidu de votre franc courrier.UN PEU DEGOUTEE : Vous avez raison de finir votre petite lettre en disant que les larmes n\u2019arrangent rien.A 13 ans, cela contribue parfois âclarifier notre ciel, tout comme un bon orage d\u2019été.Vos parents connaissent des difficultés, comme beaucoup de nos gens.Votre mère n\u2019u pas bonne santé et votre père est écrasé par la besogne trop lourde.Ils n\u2019ont pas beaucoup tic temps pour s'occuper de vous.Il faut vous habituer â vous blinder et 5 carapacer votre sensibilité, comme les tortues entrent sous leur carapace pour se protéger.Il ne faut pas exagérer les petites misères quotidiennes.Vous avez rai sonde trouver que votre mère agit mal en passant son temps û décrier le prochain et qu\u2019ainsi, elle vous donne un mauvais exemple.Elle n\u2019en est probablement pas très consciente, comme elle est malade, elle cherche 5 passer sa colère sur quelqu'un.Tout celu c'est la vie, ma petite.C\u2019est ainsi que l'on apprend â réagir sainement en voyant les autres perdre la maîtrise d\u2019eux-n.êmes.Je suis certaine que malgré tout, il y a un beau côté 5 votre histoire.Vous connaissez sûrement des joies et des succès.Vivez votre adolescence au mieux.Vos études peuvent vous procurer les plus grandes joies, si vous vous y donnez complètement.C'est une forme d'évasion qui en vaut bien d'autres.SUZON: A ton âge, tu t'intéresses à un grand jeune homme de 28 ans.Tu regrettes que ce soit un sens unique .C\u2019est probablement l'amour que tu aimes, plus que le jeune homme lui-même.Est-ce que ce garçon fréquente d'autres jeunes filles?Quelle est son attitude avec toi ?Sans doute celle d'un grund frère.\u2022 \u2022 Il est probablement beaucoup mieux, qu\u2019il en soit ainsi.Il n\u2019y a rien de ridicule dans ton histoire, uu contraire.Je pense qu\u2019il serait plus prudent et plus sage que tu évites de le rencontrer.Surtout, ne va pas te jeter à son cou.Continue tn petite vie plate et unie, mais qui est la vie d'une étudiunte de 17 ans.Il y a sûrement autour de toi, des jeunes de ton âge qui n'attendent que ton sourire.Tu as une façon originale d\u2019exprimer tes idées, continue de te per* fectionner eji français.C\u2019est un bel atout.Ne rêve pas trop d'un amour impossible, mais cherche à devenir une jeune fille raffinée, cultivée et intéressante.Qui sait, si alors tu ne prendras pas dans ton filet un oiseau encore plus intéressant que celui auquel tu rêves?Si ce jeune homme était intéressé â toi de 1a façon â laquelle tu penses, il te l'aurait déjà fait savoir.Même s'il te sourit, s\u2019il est gentil avec t«>i, cela ne signifie pas du tout qu'il songe û vivre le Grand Amour avec toi.Les petites filles ont un tour bien spécial pour bâtir des romans.Bonne chance.GIGI LA PETITE POULE : Il arrive souvent â l'adolescence d\u2019être ou trop grasse ou trop maigre.On dirait que lu nature hésite avant d\u2019achever son oeuvre, les glandes connaissent trop ou pas assez d\u2019activité.Il faut savoir s'accepter telle que l\u2019on est.Tu suis les prescriptions de l'hygiène.alors ne t\u2019en fais pus.Les ans vont t'étoffer et tu feras sûrement l\u2019envie de s autres.Tu es trop maigre.La mode est ?i la maigreur.Regarde certains mannequins, ce sont de belles échalottes.Tu fais probablement l\u2019envie de beaucoup de rondouillettes.Les garçons rient de toi, la belle affaire ' Ris avec eux et va ton chemin.Cesse de songer s.«ns cesse â tes os trop saillants, tu te ronges inutilement.En n\u2019y pensant plus, tu vas peut-être redonner l'envie ?» la graisse de venir te visiter.Je le répète souvent, il faut savoir accepter les choses que l'on ne peut changer.Essaie de manger avant le coucher, cela produit un bagage de calories en réserve.Les grosses en savent que1que chose.FLORENCE DE MONTREAL: Vous avez raison de vouloir commencer votre vie de ménage seule avec votre mari.Il arrive que pour des raisons financières ou autres, les jeunes couples soient absolument obligés de cohabiter avec les beaux-parents.Ce n\u2019est pas votre cas.C ont inde z de persuader votre fiancé du bien-fondé de vos arguments.Il est vrai que dans les Cours de Préparation au Mariage, on conseille autant que possible aux nouveaux époux de demeurer seuls.Je vite ici, quelques extraits de votr« lettre: \u201cParfois mon ami et moi, on a de petits malentendus comme tous les autres.Si on était seul, on pourrait vite revenir d\u2019accord, parce qu'on se comprend assez bien.Souvent, chez nia belle-mère, il y a des tas de visite et de voisins.Comment voulez-vous qu\u2019on s\u2019explique quand on sait que si on parle, il y en a »jui vont allonger et faire des comméra-ges.J\u2019aurai s auss i le goût d\u2019arranger les pièces d\u2019une maison, parfois de m.mger quelque chose qu\u2019il me gênerait de faire le contraire d\u2019elle.\u2019\u2019 Toute s vos raisons sont meilleures les unes que les autres.Votre belle-mrre comprendre sûrement que pour votre bonheur â vous deux, il ,-st normal que vous partiez du bon pied.Puisqu'il lui reste un autre fils ?» la maison, elle ne sera pas complètement seule.Vous vous apprécierez tous davantage, si vous ne vous voyez pas tous les jours.Soyez ferme et polie dans votre décision.Mais maintenc z-Ia jusqu\u2019au bout.Soyez hcureus c.JOCELYNE : Vouloir t'empêcher de penser aux garçons h 14 ans, c\u2019est aussi impossible que d\u2019empêcher le PAGE 18 - LA TERRE DE CHEZ NOUS - 3 MAI 1987 Le coin îles patrons Travaux à l\u2019aiguille 7044- Vous oimei les fleurs?Avec cette pièce murale vous aurez des roses en toutes saisons.Brodées dans de brillantes nuances de rose, celles-ci compléteront joliement la décoration d\u2019une piece.Travail b l\u2019aiguille pour les soirées estivales.Motif de 13 x 17\".Prix : $0.45 7228\u2014 Il est facile de tricoter ce chandail avec un fil de caret ou une laine ficelle à deux brins.Le tricot ou point \u201cjersey\u2019\u2019 commence à l'encolure et les bandes de teinte contrastante constituent la' deuxième opération.Ravissant I Grandeurs: 32 \u2014 38 inclusivement Prix: $0.45 7468- Durant les vacances, la fillette sera fière de tricoter une gordo-fobe pour sa poupée \u201cadolescente\u2019\u2019.Tous les vêtements: ro.be, pantalon, chandail, manteau et chapeau, jupe, bermudas et gilet sont faciles à tricoter et habillent une poupée de ll)j\".Prix: 45ç COMMANDE : Pour toute commande, s'adresser à: Service des Patrons \u2014 La Terre de Chez-Nous \u2014 515 Viger \u2014 Montréal 24.Ecrire en lettres moulées le NOM, l'ADRESSE, bien mentionner le NUMERO du patron et la TAILLE désirée.\u2014 Joindre le prix en bon ou mandat (nous ne sommes pas responsables de l'argent mis tel quel sous enveloppe).Les patrons sont en anglais avec lexique français .Seulement les tailles mentionnées sont disponibles pommier de fleurir au printemps.Il est normal â ton âge que tu rêves â l'amour.11 est dommage cependant que tu doives te cacher pour rencontrer le jeune garçon de tes rêves.Ta mere veut te protéger, mais malheureusement, il serait plus sage de sa part de t\u2019écouter et de provoquer ta confiance.C\u2019est une chose qu\u2019on peut difficilement établir au milieu de l\u2019adolescence, si on n\u2019a pas commencé dès les premiers âges.Il serait plus sage de t'abstenir complètement de revoir ce garçon.De toutes façons, même si en ce montent, tu crois aimer pour lu vie, c\u2019est plus une passade qu'autre chose, Le véritable problème réside dans tes relations avec ta mère.Comment lui inspirer ?« nouveau confiance en toi ?En cherchant par tous les moyens à la mériter.Tu réussis bien en classe, redouble encore d\u2019efforts.Tes succès te redonneront courage et confiance eti toi.Continue â te confier à ce jirétre qui semble compréhensif.Cherche Û provoquer un cliiit.it de confiance avec ta mère.Elle souffre probablement au-'unt que toi de la situation.Pour on autre question, on parvient parfois a vaincre les boutons dans la figure en s'abstenant «le toute nourriture trop riche: chocolat, sauce,, creme, etc.Le savon et l'onguent Clc.tr.tsil font parfois merveille.Si tu as les cheveux huileux, abstiens-toi de les mettre en contact avec la peau «le ].« figure.Il n\u2019v aupus de lubie île poids fixe avant 18 ans, niais tu es grande pour ton âge; tu as peut-être une dizaine de livres en trop.Il n\u2019y a qu\u2019un seul moyen d'a-voir les cheveux longs, attendre qu\u2019ils point sent.D'ici quelques semaines, tu pourras les porter simplement flous aux épaules.Bonne chan- « upe«* a dénicher des photos d' maux pour un travail de recherc 1 Je ne puis malheureusement vout envoyer, ce n\u2019est pas du tout role.Certaines revues comme P.Match et Life ont «léjâ publié grands reportages sur la faune globe.Mais, il est probablement ficile pour vous de vous les procu Votre professeur pourrait sans n, Ministère «le l'Education, Hôtel «lu Gouvernement ô Québec en mentionnant vos aspirations, on vous indiquera peut-être a quelle porte frapper.(Suite à la page 22) A VOUSY POUVEZ Où sont les bonnes filles?La generation qui bouge applaudira ces deux délicieux breuvages.Le chocolat brésilien se sert chaud sous une touffe de crème fouettée pendant que le lait mousseau a l'ananas sort du réfrigérateur.Le lait entre dans la danse Tous les jours, entants et adolescents ont besoin d\u2019absorber une quantité de lait.Afin d'en varier la présentation, le Bureau Canadien des Produits du lait offre deux recettes de breuvages originaux par leur saveur et riches on protides, calcium, riboflavine et vitamine A.CHOCOLAT CHAUD BRÉSILIEN Formule audacieuse ou le chocolat.le café et les épices se dament le pion de saveur.Panaché de crème fouettée, il est délicieux ! 2 onces de chocolat non sucré 1 c.à soupe de café instantané 1/8 c.à thé de muscade 1 c.à thé de vanille 3 tasses de lait chaud l/*l tasse de sucre 1/8 c.à thé de clou moulu l/2 tasse d\u2019eau bouillante Crème fouettée sucrée Dans une casserole, amalgamer chocolat, sucre, café instantané, sel, muscade, clous, vanille et eau bouillante.Cuire à feu doux, remuant sans arrêt, jusqu\u2019à ce que le chocolat soit fondu.Incorporer graduellement le lait.Verser dans des gobelets; surmonter d\u2019une touffe de crème fouettée.Servir immédiatement.(4 à 5 portions).BILLET Pour un million.La lecture des journaux nous annonçait dernièrement, la découverte d\u2019une Vaste et forte organisation de prostitution, laquelle devait rapporter aux responsables, le joli montant d'un million.Je sais bien que de tout temps ce commerce a existé.Il était plus discret et un peu moins commun.Hélas ! tant qu'il y aura des hommes et des femmes, la nature humaine se prévaudra de certains droits qui ne relèvent pas toujours de la raison .Est-ce une raison voluble pour laisser une portion de notre peuple se dégrader sous la signe des millions ?De plus, l\u2019article que j'ai lu disait qu'un seul homme figurait parmi les organisa-leurs de ce réseau, les autres c\u2019était des femmes.Chacune avait sous son commandement soixante-quinze tilles qu'elle dirigeait aux clients, par télé-phone.Il y u des filles, disait-on, qui travaillent \u201cà plein temps et d\u2019autres à temps partiel\u201d.Ces filles se louent-elles à ce commerce-la, délibérément ou sous des ordres qui n\u2019admettent pas de relus ?N\u2019y aurait-il pas de ces adolescentes portées disparues qui seraient embauchées sous des représentations alléchantes comme salaire, liberté, etc ?Il ne revient pas à la police, une fois son travail bien fait de sévir; elle doit être aidée de la justice, mais une justice intransi- geante dans de semblables cas.Ces femmes, lisait-on, qui demeurent dans de luxueux appartements, sont passibles de dix ans de prison et on les a libérées sous un cautionnement aussi minime de deux cents dollars.Ce qu\u2019elles vont économiser sur le million entrevu !.\u2022 Ce n\u2019est pas¦ cette sorte de commerce qui enrichira notre peuple.Au contraire, il s\u2019avilit, se diminue au point de vue physique, moral et humain.Il perd le sens des responsabilités collectives, se désintéresse des grands problèmes du moment et désintègre par la base, la famille, vraie laçonneuse de de vies et d'individus.Cette nouvelle est triste.Malgré cela, nous devons en prendre connaissance non seulement par curiosité, mais avec un désir sincère de réaliser, chacun dans notre sphere, la part qui nous revient et que personne ne peut remplir a notre place: viser personnellement fl notre intégrité dans tous les sens du mot et donner de notre personne pour aider fl assainir les milieux qui corrompent la jeunesse, cette génération avide de grandes choses, S la condition que la fumil-le et nos institutions lui offrent des conditions saines de vie honnête, et lui donnera au besoin, le gout de l\u2019héroisme.Ca ne se bâtit pas dans les lupanars nidans les maisons closes! Marie DUPUIS LAIT BATTU À L\u2019ANANAS Les laits mousseux, toujours si populaires chez les jeunes, se servent dans de grandes flûtes.Pour faire \u201cgogo\" lors d\u2019une réception, on les garnit de chalumeaux décorés de fruits en papier.Ici, le jus d\u2019ananas vient tempérer la saveur mocha (Suite à la page 20) Mon opinion sur le sexe faible?Agé de vint-deux ans, natif de la campagne et vivant présentement en ville, jemeplaisbeau-coup dans ce milieu mais il y a un hicl.les filles.J\u2019approuve en partie cette fille qui a écrit l\u2019article \u201cOÙ est le jeune homme face à l\u2019amour sérieux?\u201d .n y en a peut-être plus que vous ne le pensez, mais savez-vous les reconnaître?Vous n\u2019aimez pas les garçons qui se tiennent en groupe à centrée des salles de danse; beaucoup le font! \u201cMais pourquoi\", me direz-vous?Que faites-vous, chères filles lorsque les garçons vous demandent pour une danse?.Vous leur dites \u201cNon\u201d.Tant que vous ne changerez pas, la situation demeurera la même: dansez ensemble.Avez-vous pensé combien c\u2019est difficile pour un garçon timide de demander une fille et de se voir refuser?Ne vous demandez pas pourquoi les jeunes gens restent en groupe, dégustent une bière ou se racontent des histoires.Au lieu de les aider vous leur nuisez.Les filles d\u2019aujourd\u2019hui sont un peu trop indépendante, exigeante et veulent dominer l\u2019homme.Voilà pourquoi tant de garçons préfèrent se tenir en clan; ils ne veulent pas devenir esclave de la femme.La génération féminine à gogo avec ses mini-jupes, mini-che- Les à griller sont populaires veux veut se faire remarquer.Mini-bon ou mini-mauvais, elle ne s\u2019en fait pas avec cela.Du côté sexualité, beaucoup de_garçons et de filles s'adonnent à l\u2019amour libre, phénomène moins fréquent à la campagne qu\u2019à la ville, mais hélas trop! Combien vont encore à la messe lorsqu\u2019ils ne sont plus sur l\u2019influence des parents.Les enquêtes des dernières années le prouvent très bien.Cette génération de garçons et de filles qui fonderont les foyers de demain sera-t-elle meilleure ou pire que celle-ci?Si ces filles ne changent pas, ne vous surprenez pas de rencontrer des jeunes gens révoltés qui deviendront quoi.L\u2019avenir le dira! L\u2019homme commelafemme a besoin d\u2019être aimé et veut aimer.C\u2019est l\u2019amour qui fait le bonheur ; l\u2019indépendance rend malheureux.Les garçons ne sont pas aussi égoïstes et mauvais que vous ne le pensez.Ils aiment dialoguer avec les filles.Vous demandez au garçon de faire le premier pas, mais est-ce que vous faites le second loyalement?Filles d\u2019aujourd\u2019hui, êtes-vous féminines, simples, franches, compréhensible s,^ capables d\u2019être bonnes ménagères?Si vous pouvez répondre \u201cOui\u201d, le jeune homme saura vous reconnaître et ira vers vous.Pour être aimer, il faut aimer et aimer, c\u2019est s\u2019oublier pour l\u2019autre.Garçons et filles, nous avons une vie à vivre ensemble, pourquoi ne pas la bien vivre.Je m\u2019excuse d\u2019avoir blessé les bonnes filles et j\u2019espère que cette leçon servira aux autres.Albert Depuis les quelques derniers mois, les dindes à griller composent près du tiers de la quantité totale de dindes vendues sur les marchés.Ces jeunes dindes, de moins de 10 livres, sont très populaires chez les familles moins nombreuses qui n\u2019ont plus a manger de la dinde sous une forme ou une autre, une semaine ouquinze jours.On peut se procurer des dindes dont le poids varie entre 0 et 10 livres; le fait de compter 3/4 à 1 livre par portion permettra à une petite famille de servir la dinde chaude a un repas et de la dinde froide a un autre.CUISSON AU FOUR A 325oF une dinde de G à 8 livres requiert entre 3 et 4 heures de cuisson; un oiseau de 8 à 10 livres nécessite 4 à 41/2 heures de cuisson.Vous pouvez farcir l\u2019oiseau, le trousser et le cuire comme s\u2019ils\u2019agissaitd\u2019une dinde plus volumineuse.Placer, poitrine en haut, sur un gril dans une lèchefrite peu profonde.Badigeonner de beurre ou d'huile.Saupoudrer de sel, de poivre et de paprika.Ne pas ajouter d\u2019eau.Couvrir d\u2019une feuille d\u2019aluminium (côté terne en dehors) en repliant aux deux bouts de la vo-laillle mais non sur les cotés.Découvrir vers la fin de la cuisson afin de dorer uniformément.Arroser du fond de cuisson.La dinde est cuite lorsque la cuisse se meut facilement et que le gros muscle du pilon obéit à la pression des doigts ou lorsque le thermomètre à viande, in- séré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, sans toucher à l\u2019os, se lit à 190oF; placé au centre de la farce, il indique 1650F.Les dindes à griller peuvent être démembrées et cuites^ au gril et au four ou cuites à la barbecue.CUISSON SOUS LE GRIL ET AU FOUR On cuit les dindes à griller en partie sous le gril et ensuite au four parce qu'elles ont tendance à sécher.Voici comment procéder.Réchauffer le gril.Badigeonner de beurre la dinde ou les morceaux de dinde.Dorer sous le jgril 4 à 5 minutes de chaque coté.Saupoudrer de sel, de poivre et de paprika.Verser 1/4 tasse d\u2019eau dans la lèchefrite, couvrir et cuire à 350oF, environ 1 heure en tournant de temps à autre.Découvrir, arroser et continuer la cuisson à découvert jusqu\u2019à ce que tendre, environ 30 minutes de plus.CUISSON BARBECUE EN PLEIN AIR Beurrer ou huiler le gril.Badigeonner les morceaux de dinde avec du beurre.Saupoudrer de sel, de poivre et de paprika.Disposer, peau en bas, sur le gril a environ 3 pouces de la source de chaleur et faire dorer environ 3 minutes de chaque côté.Monter le gril à 4 ou ^ pouces du feu et cuire jusqu\u2019à ce que tendre, environ 30 minutes de plus.Retourner fréquemment pour empêcher de brûler.Badigeonner de sauce barbecue, 7 à 8 minutes avant la fin de la cuisson.GRAPHOLOGIE J\u2019ai pensé à vous Chez vous, c\u2019est la tête qui dirige les impulsions de votre coeur.Elle en est mailresse bien que parfois aussi, elle laisse fuser les manifestations de vos sentiments pour rendre votre comportement un peu plus chaleureux.Vous aimez le changement, la variété.Vous êtes portée à mettre trop de fer au feu et ainsi vous dépensez beaucoup d\u2019énergie.Et si ce n\u2019était votre force de caractère, votre entourage connaîtrait un certain désordre.Attention à vos paroles, elles peuvent être piquantes quand l\u2019émotion est plus intense.COMBATTRE EMBONPOINT L'embonpoint est souvent dû à une mauvaise élimination des déchets, par manque d'activités physiques adéquates ou par suite d'habitudes alimentaires délectueuses.Dans ce cas.le The des Carmélites se montre utile.Grâce à son action éliminante, diurétique et légèrement laxative, ce remède active et facilite l\u2019assimilation des aliments et aide à l'expulsion des déchets.sans déprimer l'organisme.Le The des Carmélites est exclusivement composé de plantes médicinales récoltées sous la surveillance d'experts et il est vendu en pharmacie.bcô lE tt)é Carmélites 3 MAI 1961 - LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 19 NOTRE ALLEZ-VOUS VENIR.?Je m\u2019étais promis de n'en point parler.La radio la télévision, les journaux, les professeurs, les enfants, les boulangers et les \u201cpeddlers\u201d, tout ce qui au pays colporte les nouvelles en parle depuis des mois.Mais c'est si renversant, que j'en suis encore par terre.Comme le vermisseau contemplant les étoiles, votre servante est toute éblouie par le faste de l\u2019Expo.Par la magie de la télévision, vous avez vu s'élever les drapeaux des 70 pays, vous avez peut-être écouté les discours de nos deux extraordinaires D.D.(Messieurs Dupuy et Drapeau); en dépit du faste officiel de ces cérémonies, je ne sais si vous avez ressenti ce sentiment extraordinaire de vivre une minute historique.Même si autour de votre petite maison, les jeunes prennent encore un bain de boue^ même si vous lilas tardent a pointer et si votre mari a oublié depuis deux ans de vous dire que vous êtes belle, tout cela n\u2019a plus d\u2019importance.Parce que sur nos lies neuves, face à Montréal, a surgi de terre comme des champignons cosmiques, tout ce que le génie de l\u2019homme a produit de plus audacieux.On s\u2019habitue à l\u2019extraordinaire.La grand-mère du plus grand des grands de ce monde ne parvient peut-être pas encore à trouver du génie à son petit-fils, parce qu\u2019elle l\u2019a vu \u201cHaut comme ça.\u201d Nous tous des environs de Montréal, qui avions connu la boue, les camions, les trous dans les rues, les traversées épiques du pont Jacques-Cartier aux heures de pointe, nous nous imaginions de pas pouvoir ressentir ce tressaillement d\u2019extase, en contemplant pour de bon, tout ce pourquoi nous a-vions souffert.Pourtant, voir l\u2019Expo, la nuit, du haut de nos ponts, cela tient de la féérie.C\u2019est une magie de couleurs et de formes.Le rêve prend une autre allure quand on pénètre au Métro de Longueuil dans la cohue, les gens pressés, les sacs à lunch, les souliers vernis qui crient d\u2019impuissance.Tout cela c\u2019est la réalité.Mais une réalité qu'il vaut la peine d\u2019affronter, en dépit des cors au pieds et de la fatigue.Parce que c\u2019est l\u2019occasion unique de prendre contact avec l\u2019Univers.Et l\u2019Univers qui passe par les pieds, a plus de chance de ne point se faire oublier.Si vous venez à l\u2019Expo, voici quelques petits conseils.Tout d\u2019abord vous procurer le Guide officiel de l'Expo.Il se vend $1.00.Le restaurant du coin en a peut-être.Sinon, écrire aux Editions MacLean Hunter, 2055 rue Peel, à Montréal.Autre point tout aussi important, la question logement.A moins que vous soy-iez aussi économe que Joseph, qui partant en voyage de noces, disait à son frère; \u201cTant qu\u2019on s'ra pas trop loin, on va r\u2019venir coucher à maison.\u201d Ne vous fiez pas trop sur ma tante Ida qui a l\u2019habitude de vous ouvrir son divan dans la salle à manger.Elle n\u2019a probablement pas échappé au virus de la \u201clogex-pomyélite\u201d.Certains optimistes ou pessimistes prévoient que tous les gardes-robes et tiroirs de bureaux seront loués dans un rayon de 30 milles de Montréal.Pour ne pas devoir dormir sur le balcon s.v.p.réserver très à l\u2019avance vos chambres, en écrivant à Logexpo, Cité du Havre, Montréal.Si vous ne pouvez venir avant les semences, il serait alors prudent d\u2019attendre après les récoltes.Juillet et août seront débordés par les visiteurs de l\u2019extérieur.Les lundis et mardis sont aussi préférables aux fins de semaines.Laisser à la maison les souliers étroits et les talons aiguilles; il n\u2019y a rien de sublime quand les orteils nous tortillent.\u201cUn jour, un jour.\u201d C\u2019est au-jourd\u2019hui, et c\u2019est merveilleux! MARIE-STÉPHANE Analyse.(Suite de la page 2) tre industries fortes et industries faibles, un équilibreque la concurrence, laissée à elle-même garanti; de même on ne peut laisser a la libre concurrence le soin de pourvoir au rétablissement de l'équilibre entre nations riches et nations pauvres, (nos 59-00).La justice sociale exige que \u201cle commerce international soit humain et moral\u201d.A cet effet des \u201cconventions internationales à rayon suffisamment vaste seraient utiles\u201d; elles poseraient des normes générales en vue de régulariser certains prix, de garantir certaines productions, de soutenir certaines industries.Mais pour en arriver à une plus grande solidarité entre les peuples, il faudra briser les barrières du nationalisme et du racisme.(no G1-G5).LA CHARITÉ UNIVERSELLE Le grand moyen d\u2019en arriver à rendre les peuples solidaires et de les amener à une plus grande collaboration pour le bonheur de l\u2019humanité c\u2019est le développement de la charité universelle.Elle prendra l\u2019aspect de l\u2019accueil empreint de chaleur chrétienne que les familles ou les organisations culturelles devraient apporter aux étrangers, étudiants ou travailleurs émigrés.(nos G6-G9).Ou bien elle se manifestera par le sens humain et social des industriels, commerçants, chefs ou représentants d'entreprises qui font des affaires dans les pays en voie de développement, (no 70).Que les experts, envoyés par des institutions internationales ou des organismes privés pour aider ces pays, joignent à la compétence technique un amour désintéressé.Qu\u2019un dialogue, créateur de fraternité, s'établisse entre les personnes et les civilisations.Par la prière et l\u2019engagement résolu de tous et chacun, menons la lutte contre le sous-développement, (nos 71-75).Tel est en résumé, le contenu de l\u2019encyclique \"Populorum Progression\u2019 Le Saint Père, en conclusion, affirme sa conviction que seule la disparition des déséquilibres trop grands entre les peuples pourra amener la paix Nouvelles.(Suite de la page 11) ils se vendaient $44-$01 le cent livres.Importations des Etats-Unis durant la semaine; G59 têtes.BOVINS : vaches en vedette Arrivages accrus de bovins la semaine dernière; demande instable selon les endroits; baisse de prix des bouvillons lourds; les vaches ont tenu la vedette.Tableau d\u2019ensemble des prix; bouvillons, fluctuations de 50 c.les 100 livres dans les deux sens; génisses, de stables ou plus fermes à $20.50 - $22.50.Bovins d\u2019engrais ou de remplacement; bonne demande des bêtes peu pesantes, mais demande limitée et raliais de 50c.à $1 des lourdes.Exportations aux Etats-Unis durant la semaine ; 42 têtes.STOCKS : de produits laitiers Au 1er avril, les stocks en entrepôt de fromage Cheddar, de lait évaporé entier et de poudre de lait écrémé étaient plus élevés de 4 à 5 millions de livres chacun que ceux de la même date l\u2019an dernier.Par contre, les stocks de beurre accusaient une diminution de quelque G millions de livres -environ27.G millions de livres, au total.QUOTAS : projetés en 1968-69 Un récent communiqué de la Commission canadienne du lait laissait entendre que la subvention gouvernementale do $1.21 ou 31.42 c.la livre de matière universelle.Il se dit rempli d'espoir devant le \u201cdynamisme d\u2019un monde qui veut vivre plus fraternellement, et qui, malgré ses ignorances, ses erreurs ., se rapproche lentement, même sans s\u2019en rendre compte, de son Créateur (nos 76-80).Il termine sa lettre par un appel pressant à tous les hommes de bonne volonté, catholiques, chrétiens, gens de bonne foi, chefs d\u2019état, demandant à tous de travailler à la construction d'un monde nouveau où le développement, basé sur un véritable humanisme, devient le nouveau nom de la paie.G eorges-Etiennc P H AN EUF, Aumônier général U.C.C.et A.F.E.A.S.grasse pourrait bien être disco-i tinuée l\u2019an prochain à ceux mi produisent moins de 50 000 h vres^de lait ou 1,750 livres uè matière grasse.La mesure prévoit - on, toucherait quelque 100,000 petits producteurs localisés surtout dans les Prairiii et les provinces atlantiques -certains produisant à temps pari tiel.Interrogé à ce sujet un porte-parole de la Coin mission a précisé que cette déclaration n\u2019était pas définitive, mais servira peut-être de stimulant aux petits producteurs d\u2019ici avril 19G8.Il nous faudra attendre et voir ce qui se produira d\u2019ici un an avant d\u2019appliquer une telle mesure, aurait déclaré le même porte-parole.Le lait.(Suite de la page 19) pour le plus grand délice des jeunes gourmets.3 tasses de lait froid 2 1/2 c.à thé de café instantané 1 chopine de crème glacée à la vanille 1/2 tasse de sirop de chocolat 1/2 boîte (G on.) de jus d\u2019ananas concentré congelé, décongelé Amalgamer lait, sirop de cIhj-colat, café instantané, jus d\u2019ananas et crème glacée.Battre avec le moussolr électrique ou manuel jusqu\u2019à ce que bien homogène.Verser dans de grands verres.Servir immédiatement.(4 à 5 portions).CHANGEMENT D\u2019ADRESSE Nous ne pouvons donner suite a une demande de changement d adresse non accompagnée de votre adresse précédente telle qu'elle est imprimée sur votre \u201cTerre de Chez Nous\".OFFRE SF nSatiONNELLE GRATIS ! ou gagne; of ts .o a su.oo I \u2022\u2022 .t .1\t'¦f RfS NOUS DONNONS! 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Si l\u2019expropriant l\u2019oublie, les expropriés, eux, ne le peuvent pas étant donné qu\u2019ils en souffrent au moins 2 fois par jour.Enfin il est difficile d\u2019admettre qu\u2019aucune compensation (article 97) ne soit accordée pour les pertes subies à cause de travaux publics, avec ou sans expropriation, qu\u2019il s\u2019agisse de perte ou de diminution de commerce, de dépréciation d\u2019une propriété ou de tout autre inconvénient occasionné par des travaux publics.Au terme de ce chapitre sur les déficiences de la législation acfuelle, une seule conclusion s\u2019impose: il est nécessaire, bien plus il est urgent que les lois en matière d\u2019expropriation agricole soient mises à jour afin d'éliminer au plus tôt une grave source de conflits entre les cultivateurs et l\u2019Etat.L'ADMINISTRATION A la lumière de l\u2019expérience des dernières années, il ressort que seul le rajeunissement de la législation ne pourra régler tous les problèmes en matière d\u2019expropriation.En effet, il faudra que la mise à jour de la législation soit accompagnée d\u2019une réforme en profondeur au niveau de l\u2019administration.Pour éviter de nous perdre dans ce domaine où les problèmes sont nombreux et complexes, nous ne traiterons que ceux qui découlent des structures ^et des fonctionnaires du Ministère de la Voirie.LES INSTITUTIONS En ce qui concerne les institutions, il convient de direqu\u2019un manque de coordination, de souplesse et de politique d\u2019ensemble entretient un climat d\u2019hésitation et de tâtonnement qui conduisent à des délais considérables dans le règlement des cas d\u2019expropriation.De plus, la situation est rendue encore plus difficile par absence de critère de base valable, créant ainsi un manque d\u2019uniformité dans les méthodes utilisées et une trop grande disproportion dans les compensations offertes.Sur ce chapitre, il faut dire encore que ce n\u2019est qu\u2019après l\u2019échec de longues et pénibles négociations qu\u2019on peut enfin ouvrir un dossier et amorcer des procédures légales.Cette façon d\u2019agir fait perdre un temps précieux tout en retardant le travail de la Régie des Services publics.LES NÉGOCIATIONS Du côté des négociations on doit déplorer un manque de réalisme choquant pour les expropriés.En effet, trop souvent les offres faites sont ridicules et Prix de soutien réclamé pour la pomme de terre Dans une lettre adressée au ministre fédéral de l\u2019Agriculture, l\u2019Hon.J.J.Greene, le président général de l\u2019U.C.C.et le président de la Fédération des producteurs de pommes de terre du Québec, MM.Lionel Sorel et Joseph Froment, réclament une politique fédérale de soutien de $1.15 le cinquante livres de pommes de terre, de façon à ce qu\u2019il dans bien des cas elles ne tiennent même pas compte des ordonnances rendues par la Régie des Services publics pour des cas semblables.Une telle politique, menée sous le signe de l\u2019improvisation et parfois même de l\u2019incompétence est condamnable parce qu\u2019elle a pour effet de pousser les cas d\u2019expropriation a la Régie des Services publics qui se voit surchargée et réduite à n\u2019entendre que les cas urgents.En agissant de la sorte, on fausse complètement le rôle des institutions: la Régie des Services publics en se substituant au Service des Expropriations du Ministère de la Voirie, dispose de cas qui auraient normalement dû etre réglés par ce service.Quels sont les résultats de cette politique?L\u2019étape des négociations n\u2019étant d\u2019aucune efficacité, les délais se multiplient avec des conséquences désastreuses et pour l\u2019exproprié et pour l\u2019expropriant.En effet, le temps perdu par les employés, le travail des experts souvent recommencé, les intérêts additionnels et le rôle chargé de la Régie des Services publics grèvent lourdement les coffres de l\u2019Etat, cependant que l\u2019exproprié reçoit après G _ou 7 ans une indemnité qui, même accrue de maigres intérêts, ne correspond plus à la valeur des biens expropriés.Dans ces conditions, comment ne pas croire à l'échec du système actuellement en vigueur! L.L.(à suivre) reste un dollar net aux producteurs.Le gouvernement fédéral, sou-ligne MM.Sorel et Froment, pourrait acheter à ce prix, conserver en entrepôt, pour ensuite revendre la pomme de terre lorsque le marché serait bonifié.Comme on le sait, la production de la pomme de terre, à cause de la compétence des producteurs et de la température favorable dans l\u2019ensemble du pays, et un peu aussi à cause des étendues ensemencées, a augmenté sensiblement en 19GG, causant un accroissement des tocks en entrepôts de 43% au 1er mars 19G7, comparativement à la même date l\u2019an dernier.Cette haute productivité a été la cause d'un effondrement des prix.En effet, le producteur reçoit dans notre province un prix moyen de $0.70 le cinquante livres, comparativement à $2.25 à pareille date, l\u2019an dernier.Il est aussi à noter que le printemps dernier, probablement pour protéger le consommateur, le gouvernement fédéral laissait entrer au Canada en mai, cent wagons de pommes de terre de la Californie, ce qui eut pour effet de faire baisser le prix de la pomme de terre produite au Canada à moins de un dollar le cinquante livres.La Fédération des producteurs de pommes de terre et l\u2019Union Catholique des Cultivateurs ne s\u2019en prennent pas au principe de l\u2019importation, mais a la façon dont elle est faite, puisqu\u2019elle produit des perturbations trop grandes sur les marchés, au niveau jdes producteurs.Cela pourrait être évité.Par ailleurs, la Fédération J l\u2019U.C.C.ne S\u2019opposent pas nol plus a la protection du consomj mateur par l\u2019Etat fédéral, pourvl que ce soit fait avec mesure el pourvu que le producteur sol également protégé lorsque néJ cessalre.\t1 Pour ce faire, le gouvernement fédéral adoptait, il\u2019y a quelque! semaines, une politique qui 1 son dire, visait à garantir ® certaine stabilité du prix del pommes de terre.Cette politiJ que offrait aux producteurs uj paiement uniforme de $0.37 i/J le cinquante livres de pômmel de terre, catégorie A.Ni la FéJ dération, ni l\u2019U.C.C., ni les proJ ducteurs ne peuvent être satis] faits d\u2019une telle politique parce] qu\u2019il s\u2019agit de deux poids et deux, mesures de la part du gouverne, ment.Ce dernier se doit deproJ téger le producteur sur une base] d\u2019équité, comme il protège le consommateur.HONNEUR AU MERITE CHANGEMENT D'ADRESSE Nous ne pouvons donner suite 6 une demande de changement d'adres se non accompagnée de votre adresse précédente telle qu*elle est imprimée sur votre \"Terre de Chez Nous\", Félicitations à M.Albert Allard qui s'est classé premier vendeur de la semaine pour Assurances U.C.C.M.Allard fait partie de l'agence de Emile Myrond Inc.située au 7360 \u2014 3c avenue ouest, Charlesbourg, Que.PETITES ANNONCES - (Suite de la page 21)- \u201cROTOTILLER\" Simplicity 7 1/4 forces avec bêcheuse et cultivateur, à l\u2019état de neuf.2 chars de bon foin.ERNEST COTE, 17 BASSET.NEUVILLE (PORTNEUF) Tél: 87G-29G2.TRACTEUR Farmall - Cub avec sar-cleur.Tracteur Farmall Super-Cavec sarcleur 4 rangs.Tracteur Ferguson 20-85.Tracteur Ford 1955 - Tracteur International Super-W-4 avec loader.Tracteur B-414 Dlésel-Tracteur Ferguson 35 Dlésel.Tracteur Farmall-M avec arracheuse de Betteraves International.Herse à disques de tous modèles.Planteur pour betteraves, à 2 rangs, etc.Semoir combiné International 10 disques.Epandeurs de fumier de tous modèles.Cultivateur dechamp.Batteuse Dion, prix d\u2019aubaine.Boue automatique pour le fourrage.S\u2019adresser: DOUCHER à FRERE.MAIUF.VILLE.Tél; 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752-9132 TERRE â vendre à Ste-Gertrude, ville de Bécancour, avec ou sans roulant; 220 arpents, très bien bâtie; Idéal pour culture inararchère.Possibilité d\u2019une plage.Aussi 2 propriétés au village de Ste-Gertrude.^ Une autre terre de 150 arpents^ près de Vlciorlaville.S\u2019adresser a : COLBERT A FRERE, ENCANTEUR LICENCIE, STE-GERTRUDE, Tél: 19 - Toujours à votre service pour tous genres d\u2019encans, transactions, etc.FERME laitière, 200 arpents, culture, bien bâtie, permis Montréal, étable (capacité 150 têtes), avec ou sans roulant.PAUL CHABOT, RJ-11. REVUE des MARCHÉS PRODUITS AVICOLES Les commentaires et les prix des produits avicoles nous sont fournis par le Ministère fédéral de l\u2019Agriculture, Section des renseignements sur les marchés et Division de l'aviculture.I\u2014\u2014\tMARDI, LE 2 MAI U demande pour les oeufs fut stable et les approvisionnements adéquats.Les prix payés aux grossistes étaient irréguliers mais pour la plupart un peu plus bas.Les prix payés par le détaillant ^\t\u2022 ; oeufs en cartons d\u2019une douzaine diminuèrent également.FRUITS ET LEGUMES Ces prix sont fournis par la section de l\u2019inspection, division des productions horticoles, ministère de l'Agriculture et de la Colonisation, 201 est, bout.Crémazie, Montréal.ANIMAUX VIVANTS Voici, au sujet des animaux vivants, les commentaires que nous lait tenir M.Gérard Rodrigue, surveillant régional du Service fédéral de l\u2019industrie animale.-J pour Les approvisionnements de toute espèce de volailles furent suffi-unts U demande pour les poulets de gril fut stable et la vente des poulets lourds, des poules et des dindons à griller fut passable.VOLAILLES ÈViSCÉRÉES (A) En coisscs régulières Prix du gros ou detail a Montréal POULETS C lb et plus.44c.-46c.5 lb et moins de C.43c.-45c.4\tlb et moins de 0 .35c.-37c.Poulets b griller et b frire (sous glace) Moins de 4 1b.32c.-33c.POULES C lb et plus .38c.-40c.5\tlb et moins de 6.37c.-39c.4 lb et moins de 5 .35c.-37c.Moins de 4 lb .,.,28c.-30c.JEUNES DINDONS _ Moins de 10 lb .35c.-3Gc.10 lb et mois de\tIG\t .Nil IG lb et plus.Nil OEUFS Prix de gros aux dctoillants à Montrcol (carions d'une douzaine) A-Kxtra-gros .49.4c.A-Gros .40.1c.A-Moyens .40.9c.A-Petits .33.0c.Prix de detail aux consommateurs A Montreal (cartons d'une douzaine) A-Extra-Gros .57c.-G3c.A-Gros .49c.-59c.A-Moyens .47c.-53c.A-Petits .4 le.-45c.BEURRE, LAIT EN POUDRE, FROMAGE SEMAINE TERMINEE LE 29 AVRIL 1967 Sur le marché de Montréal, le prix du beurre pour les arrivages courants, no 1 pasteurisé, admissible 92, .G2c., 93, .G3c.Prix de l'Office de la stabilisa-tiun des prix agricoles, en 56 H), ,G3c.f.a.b.MONTREAL Poudre de lait écrémé :(ven-tes de 25 sacs ou plus).Pulv., fanada 1ère cat., sacs, .20c.a .22c.Cylindre, Canada 1ère cal*> sacs .19 l/4c.à ,20c.Allants du bétail, sacs, .16 l/2c.Poudre de lal t de beurre, bé-lall .15 l/2c.à .lGc.Poudre de petit lait .05c.à .05 l/2c.Caséine 30 mailles .43c.Lait évaporé, caisse48/16.7.80 creme douce, la livre.matière grasse (enbidon).,94c.Du 2G avril au 2 mai 19G7 inclusivement, le fromage blanc , Quebec, se vendait .45c., colore .45 l/4c.(lait cru).VOLAILLES VIVANTES No 1 Prix aux producteurs à Montréal POULETS 7 lb et plus .251/2c.6\tlb et moins de 7.211/2c.5\tlb et moins de 6 .191/2c.Poulets à griller et à frire Moins de 5 lb .19c.POULES 7\tlb et plus.20c.6\tlb et moins de 7 .18c.5 lb et moins de G .15c.Moins de 5 lb.09c.-10c.JEUNES DINDONS Moins de 12 lb.23c.12 lb et moins de 20 .Nil, 20 lb et plus .,N11 POMMES DE TERRE Mardi, le 2 mai 19G7, sur le marché de Montréal.Québec, en sacs de 50 lb.0.70-0.80 I.P.-E.75 lb.1.75-1.85 l.P.-E.50 lb.1.25-1.30 I.P.-E.\t10\tlb.0.30-0.33 N.-B.\t50\tlb.0.85-0.90 N.-B.\t10\tlb.0.23-0.25 Ontario en boisseau.0.75-0.80 LE 1er MAI 1967 Prix payés aux producteurs et aux grossistes en fruits et légumes par les marchands au marché central métropolitain, jusqu\u2019à neuf heures du matin.Les prix donnés plus bas sont pour la catégorie no 1.POMMES: de fantaisie, McIntosh 3.50\t- 3.75, Wolf River 2.25, Cortland 2.25 - 2.50, Russet 4.50\t- 5.00, Délicieuses 4.50 la hofte à verger McIntosh A.C.3.75 la bofte.CAROTTES: en sacs de 50 lb 1.G0 - 2.00; 24 cellos de 2 lb ou 10 cellos de 5 lb 2.00 -2.25.LAITUE: en feuilles (frisée) de serres 2.00 la doz.NAVETS: en sacs de 50 lb 1.G0 - 1.75, en boisseau 2.00 - 2.25 spécial 2.75 - 3.00.OIGNONS: en sacs de 50 lb, jaunes 2.75 - 3.00, type espagnol 3.75 - 4.00; 24 cellos de 2 lb ou 10 cellos de 5 lb 4.00.Les renseignements qui suivent s\u2019appliquent aux transactions faites au marché de l\u2019Ouest, à la Pointe St-Charles, lundi, le 1er mai 19G7.Les réceptions : 379 bovins, 47G veaux, 11 porcs, aucun agneau ni mouton.Lundi, les réceptions de bovins étaient composées de 115 bouvillons, 15 taureaux et 249 taures et vaches dont la majorité d\u2019entre elles était de type laitier.La demande était en général bonne et le marché actif.Les prix payés pour les bouvillons étaient moins .élevés tandis que les prix pour les autres catégories étalent de stables à fermes en certains cas.Les arrivages de veaux étaient moins nombreux et se composaient surtout de sujets de qualités commune et moyenne.Avec une bonne demande, le marché était actif.Les prix payés pour ces dernières catégories étaient de stables à fermes tandis que les prix pour les sujets de bonne qualité étaient seulement stables.Le prix des porcs a augmenté de $0.50, à $29.00 pour ceux de la catégorie \u201cA\u201d.Le prix des truies est demeuré inchangé à $19.00.Aucun agneau ni mouton.* * * * * * * * * Les renseignements qui suivent s\u2019appliquent aux transactions faites au marché de l\u2019Est, lundi, le 1er mal 19G7.Les arrivages : 329 bovins, 998 veaux, 76 porcs, 1 mouton.Lundi, les réceptions de bovins étaient plus nombreuses que celles de l\u2019ouverture, la semaine dernière, et les vaches de diverses qualités formaient le gros des réceptions.La demande était bonne pour toutes les classes.Le marché était actif.Toutes les catégories s\u2019échangeaient à des prix stables comparés à ceux de lundi dernier.Comparés à ceux du marché de la semaine dernière, les arrivages de veaux, lundi, étaient moins nombreux et pour la plupart étaient composés de sujets de qualités commune et moyenne.Le marché était actif et toutes les classes étaient en bonne demande.Les prix pour toutes les catégories étaient sensiblement les mêmes que ceux rapportés lundi dernier.Les ventes de porcs, cette semaine, rapportaient $0.50 de plus que la semaine dernière, soit $28.50 pour ceux de la catégorie \u201cA\u201d.Le prix des truies a aussi augmenté de $0.50, soit $18.50.Un seul mouton commun a été offert en vente, lundi, et a rapporté $7.00 les cent livres.SIROP D\u2019ERABLE: G.00 le gallon.6.50 PORCS ABATTUS Ce qui suit est le différentiel pour les porcs vendus sur te marché en se basant sur le prix des porcs de catégorie \"A\u201d cornue prix de base.Prix payés, lundi, le 1er mai 1967 Marché do Toronto A-Prix de base \u2022 \u2022\u2022\u2022a B- .C- .D- .Légers Lourds .Extra-Lourds .Semi-castrats.Truies 30.10-\t30.55 29.10-\t29.55 27.10-\t27.55 23.19-23.55 2G.GO-27.05 2G.85-27.30 2l.G0-21.G5 23.10-\t23.55 21.G0-21.G5 Marché de\tMarché Polnte-St-Chorlcs\tdu l\u2019Est 29.00\t28.50 28.00\t27.50 2G.00\t25.50 22.00\t21.50 25.50\t25.00 25.75\t25.25 19.00\t18.50 22.00\t21.50 19.00\t18.50 Les octrois du gouvernement fédéral au montant de $3.00 sur les \"A \u201d sont payés par mandats attachés aux certificats de Vérification.PRIX PONDERE DU PORC -TORONTO (Semaine se terminant le 29 avril 1967) Lundi\tMardi\tMercredi\tJeudi\tVendredi\tMoyenne $29.78\t$29.G1 $30.50\t$30.94\t$30.40\t$30.25 (Courtoisie de l'Office lies Producteurs de porcs -
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