La terre de chez nous, 14 septembre 1949, mercredi 14 septembre 1949

[" I 1 VOL.XXI \u2014 No 29 LA TERRE DE CHEZ NOUS, l'hebdomadaire agricole français le plus important d'Amérique, est l'organe officiel et la propriété de l'Union Catholique des Cultivateurs.REDACTION ET ADMINISTRATION 515, avenue Viger Montréal, (24).CANADA MONTREAL, MERCREDI, LE 14 SEPTEMBRE 1949 - t S§ SfJ WM Les fleurs ont tenu leurs promesses.Elles sont devenues, en nos vergers, des pommes magnifiques.Et la cueillette est toute proche.Bonne soit la vente I f L'A.B.C.£ ; des nouvelles Grande fête du Mérite Agricole à Québec.M.Louis Tremblay, de Normandin, en est le héros.Sept nouveaux com-vumdeurs à titre honorifique.Cette semaine, lundi, le 12, congrès de la.Fédération de Chicoutimi à Saint-Bruno et bénédiction des Abattoirs du Saguenay; mardi, le 13, celui de Québec-Est à Sainte-Anne de la Pocatière M.Saint-Laurent annonce huit élections complémentaires pour le 2J, octobre.Les prix du porc montent de 32 les 100 livres (page 2G).Trop sortir, par Armand Letourneau (page 2).L'avenir est touiours devant vous, par Dominique Beaudin (page 3).Faites un criblage de vos relations commerciales, par Lucien Arsenault.La Coopérative Fédérée et les problèmes de l\u2019Agriculture (page 4).Deux articles du R.Père Léon Lcbel (page G).Le congrès général Comme notre journal l'a déjà annoncé, le congrès\" général de l'U.C.C.aura lieu cette annéo à Montréal, les 19 et 20 octobre.Les délibérations seront tenues dans la salle de l'Assistance publique, rue Lagauchetière, i proximité des bureaux de l'U.C.C.Etant donné les fêtes du 25e anniversaire célébrées en juillet à Québec, il n'y aura pas de soirée sociale à l'occasion du congrès général.La séance du soir sera consacrée è l'étude des nombreux problèmes de l'actualité agricole.Le lundi de cette semaine, le 12, se tient le congrès régional de la Fédération du Saguenay, lequel coïncide avec la bénédiction des Abattoirs du Saguenay.Mardi, le 13, c'est le congrès de Québec-Est i Ste-Anne-de-la-Pocatière.Elections fixées au 24 octobre Cinq de ces élections complémentaires auront lieu dans la province de Québec \u2014 Candidats en perspective Les élections complémentaires dans cinq comtés de la province de Québec et dans trois comtés des autres provinces auront lieu le 24 octobre, a annoncé le premier ministre Louis Saint-Laurent.Le premier ministre a également annoncé, à l'issue de la séance du cabinet, la nomination de trois nouveaux sénateurs.Ce sont M.Torn Reid, député réélu le 27 juin, dans New-Wcstminstar, en Colombie; M.Robcrt-W.Gladstone, ancien député de Guelph, Ontario, qui n'était pas candidat aux dernières élections; et M.J.-W.Stamgaugh, de Bruce, Alberta.Les petites élections générales, comme on a désigne la série de huit élections complémentaires, se tiennent avec le moins de retard possible et dans la limite des délais accordés par la loi.Les cinq vacances dans la province de Québec sont dans les comtés de Gatineau, Kamouraska, Montréal-Laurier, Montréal-Jacques-Cartier et de Montréal-Cartier.Les autres élections auront lieu dans Toronto-Parkdale et dans Restigouche-Madawaska, par suite de la mort des députes élus dans ces comtés, le 27 juin dernier.L\u2019autre aura lieu dans New-Westminster dont le député actuel a été nommé, hier, à la Chambre haute.Tous les sièges vacants à l\u2019heure actuelle étaient détenus par des libéraux à l\u2019exception de Toronto-Parkdale.Dans Gatineau J.-Célestin Nadon, marchand de Maniwaki, a été choisi comme porte-étendard du parti libéral dans l\u2019élection complementaire fédérale de Gatineau, qui aura lieu le 24 octobre.Il a défait sept autres candidats par une forte majorité au premier tour de scrutin.Dons Kamouraska M.Louis-Philippe Lizotte a annoncé qu'il se présentera candidat libéral dans Kamouraska à l\u2019élec; tion complémentaire fédérale qui sera tenue dans ce comté le 24 octobre.M.Lizotte fut député aux Communes de 1940 à 1944.La fêle du Mérite Agricole donne lieu à de grandioses démonstrations Le principal héros de cette démonstration est M.Louis Trembloy, de Normandin \u2014 Six nouveaux commandeurs choisis pormi les premiers adhérents à l\u2019U.C.C.il y a 25 ans \u2014 Présence de S.E.Mgr Maurice Roy et de l\u2019hon, M.Duplessis \u2014 Banquet et discours \u2014 Brève allocution de chacun des décorés \u2014 L'hon.M.Laurent Barré préside la manifestation \u2014 Le lauréat rend hommage à son père, à son épouse et à ses enfants La traditionnelle manifestation du Mérite Agricole s\u2019est déroulée cette année au parce de l\u2019Exposition provinciale en présence des plus hauts dignitaires de l\u2019Eglise et de l\u2019Etat et a donné lieu à un concert d\u2019éloges à l\u2019égard des hommes de la terre.C\u2019est sous le regard de l\u2019archevêque de Québec et du premier ministre de la province que ces manifestations se sont clôturées mercredi, le 7 septembre.En plus de célébrer les mérites des candidats heureux au concours du Mérite Agricole, la proclamation des nouveaux commandeurs, à titre honorifique, réservait d\u2019heureuses surprises à quelques-uns des premiers artisans de l\u2019Union catholique des cultivateurs.Le ministre de l\u2019Agriculture, M.Barré, avait en effet profité de la circonctance pour choisir six de ceux-là et leur remettre la cravate de commandeurs du Mérite Agricole.Ce sont MM.Ulysse Boulianne, de Jonquière; Iréhée Duguay, de Dunham; Albert Lamarche, de St-Philippe (Ar-genteuil); Damien Neveu, de St-Ambroise (Joliette); Ephrem Osti-guy, de Rougemont; Alcide Roy, de Danville.Ajoutons à cette liste le nom de M.l\u2019abbé L.-Z.Moreau, curé de Guigues, au Témiscamin gue.Le lauréat de la médaille d\u2019or pour 1949.qui est aussi comman deur de l\u2019ordre du mérite agricole, est M.Louis Tremblay, de Normandin, de Roberval.Louis Tremblay est le fils de Francois Tremblay, lui-même commandeur du Mérite Agricole et lauréat de la médaille d\u2019or en 1934.Remise de décorations La remise des décorations aux nouveaux commandeurs, officiers et chevaliers du Mérite Agricole se fit dans le Palais de l\u2019Agriculture (ancien Colisée) au cours d\u2019une courte cérémonie qui débuta vers 4 h.p.m.Quelque quatre cents cultivateurs étaient réunis au pied de l\u2019estrade où l\u2019honorable ministre de l\u2019Agriculture remit les décorations aux cultivateurs méritants.Au cours de cette manifestation, des médailles et des prix furent décernés aux cultivateurs et aux colons qui se sont le plus distingués par leurs travaux au cours de l\u2019année 1948-1949.Le banquet La salle des banquets du Palais Central du Parc de l\u2019Exposition était remplie à craquer pour le traditionnel banquet offert par la province aux nouveaux commandeurs du Mérite Agricole.Son Excellence Mgr Maurice Roy, archevêque de Québec, y assistait et adressa la parole.A la table d\u2019honneur on remarquait aussi l\u2019hon.Maurice Duplessis, premier ministre de la province; l\u2019hon.Laurent Barré, ministre de l\u2019Agriculture, qui présenta le lauréat de la médaille d\u2019or et chacun des nouveaux commandeurs; M.le commandeur Louis Tremblay, lauréat det la médaille d\u2019or de 1949, et M.Tremblay, les honorables Patrice Tardif, Antonio Elie, Bona Dussault et Antoine Rivard et plusieurs autres distingués invités.L'honorable Barré Dans son discours d\u2019ouverture, l\u2019hon.Laurent Barré affirma que c\u2019était pour lui \u2018\u2018un devoir bien doux et bien agréable\u201d de présenter les nouveaux commandeurs du Mérite Agricole.Puis il continua en disant que \u201cLe Mérite Agricole c\u2019est la noblesse de la noblesse, ce sont les plus méritants dans l\u2019agriculture.\" En parlant du nouveau lauréat il dit: \u201cJ\u2019admire M.Tremblay, j\u2019admire ses succès, j\u2019admire la divine Providence et j\u2019admire les femmes de chez nous parce que sans votre femme, M.Tremblay, votre succès ne serait pas ce qu\u2019il est.\" Le ministre de l\u2019Agriculture remit lui-même la décoration au nouveau lauréat.L'abbé L.-Z.Moreau Invité à prendre la parole, le curé de Guigues fit avec beaucoup d\u2019éloges une brève allocution dans laquelle il n\u2019hésita pas à proclamer son profond amour des colons et le grand attachement qu\u2019il porte à la terre et à la vie rurale.\u201cJ\u2019aime la terre, dit-il, et j\u2019aime les cultivateurs et particulièrement les colons.Voilà mon mérite, mon seul mérite, mais je le réclame.\u201d L\u2019abbé Moreau rappela quelques phases marquantes de son histoire familiale; il est descendant à la lie génération de Louis Hébert et de Marie Rollet, le premier couple d\u2019agriculteurs en terre canadienne; voilà 40 ans, son père quitta une belle paroisse pour aller ouvrir une terre de colon au Témiscamingue, parce qu\u2019il avait cinq fils à établir.En parlant de l\u2019U.C.C., l\u2019orateur déclare que dans notre province \u201cil y a beaucoup d\u2019hommes qui doivent à peu d\u2019hommes, ceux de 1924.\u201d Puis il continua en disant que \u201cla famille canadienne-fran-çaise, c\u2019est la merveille de nos temps et que c\u2019est principalement à la campagne qu\u2019on trouve cette famille.\u201d Son Excellence, Mgr l\u2019Archevcque, remit lui-même la décoration de commandeur au curé Moreau.M.Damien Neveu \u201cSi j\u2019ai eu quelque succès, dit-il, c\u2019est dû à la valeur des chefs : MM.Barré, Rioux, Lalondc et Marion.Je suis un fervent de l\u2019U.C.C.pour promouvoir l\u2019agriculture et la cause agricole.\u201d M.Neveu félicite le gouvernement d\u2019avoir institué le crédit agricole et remercie le ministre de l\u2019Agriculture pour l\u2019honneur qu\u2019il lui fait en le nommant commandeur.M.Irenée Duguay M.Duguay fut très bref et remercia le ministre de l\u2019Agriculture de lui avoir décerné l\u2019honneur du Mérite Agricole.M.Ulysse Boulianne Après avoir remercié l\u2019honorable Barré, M.Boulianne félicite son concitoyen, M.Louis Tremblay, le nouveau lauréat de la Médaille d\u2019or.Au sujet du Crédit agricole et de l\u2019électrification rurale, il adresse ses remerciements à l\u2019honorable Premier Ministre qui est, affirme-t-il, \u201cun rural par l\u2019esprit et par le coeur\u201d.Il remercie aussi le gouvernement pour l\u2019aide financière apportée à la population agricole du Saguenay dans la construction de routes, d\u2019un entrepôt frigorifique et d\u2019écoles d\u2019agriculture.M.Ephrem Ostiguy Le nouveau commandeur demande à l\u2019honorable ministre de l\u2019agriculture de se faire son interprète auprès de l\u2019honorable Premier Ministre et de l\u2019auditoire.M.Albert Lamarche M.Lamarche adresse quelques mots pour remercier l\u2019honorable Laurent Barré de l\u2019avoir choisi dans le groupe des nouveaux commandeurs; il félicite tous les cultivateurs qui participent à la fête.M.Alcide Roy Avec cet humour que lui connaissent les vétérans de l\u2019U.C.C., M.Roy fit une courte allocution qui dérida l\u2019assistance et fut très applaudie.Dans la partie plus sérieuse de son discours, le nouveau commandeur déclara: \u201cJe suis fier de la décoration qu\u2019on me donne et fier d\u2019être parmi les pionniers et fier d\u2019être et de rester membre de l'U.C.C.\u201d M.Louis Tremblay Le lauréat de la Médaille d\u2019or fit une allocution très substantielle dans laquelle il expliqua comment il a pu réussir à obtenir la plus haute distinction accordée à un cultivateur en notre province.C\u2019est l'aboutissement d\u2019un désir depuis longtemps caressé et poursuivi avec ténacité.Il a suivi l\u2019exemple de son père et fut admirablement bien secondé par son épouse et ses enfants; \u201cje suis fier d\u2019eux, dit-il, et ils ont tout l'attachement de leur père\".Il signale le rôle précieux des agronomes qui lui ont donné si souvent des conseils très utiles et des directions sûres.Le maire Borne Au nom de la Commission de l'Exposition provinciale, Son Honneur le maire de Québec offre des hommages à Son Excellence Mgr Maurice Roy.Après avoir rappelé l\u2019incendie du Colisée, en mars 1949, il assure les cultivateurs que la Commission de l\u2019Exposition a fait tout son possible pour leur fournir un local convenable pour la présente année et qu\u2019elle désire mettre à leur dispoistion dès l\u2019an prochain un véritable Palais de l'agriculture.M.Borne félicite les nouveaux commandeurs et souhaite bonne chance à tous ceux qui travaillent au progrès de leur ferme.S.E.Mgr Roy Au début de son discours, Son ; Excellence évoque les grands ' chefs-d\u2019oeuvre d'Egypte qui sont maintenant perdus au milieu d'un immense désert.Cette terre est aujourd\u2019hui une vaste roche nue parce qu\u2019on y a pratiqué une agriculture abusive et trop épuisante.\u201cCes chefs-d\u2019oeuvre me font penser, continue Son Excellence, à d\u2019autres chefs-d'oeuvre: la terre et la famille.La terre finit par être un reflet de celui qui la travaille.11 faut remercier le bon Dieu d\u2019avoir encore en notre pays la chance de faire de la terre\u201d.En parlant de la famille,, monseigneur dit que \u201cl'amour des époux doit être sim- (Suite à la page 27) M.Louis Tremblay, de Normandie comté de Roberval, lauréat de U médaille d'or et commandeur dl l'Ordre du Mérite Agricole, prit* cipal héros de la fête du Mérite Agricole qui a eu lieu la semaine dernière à Québec. Page 2 BILLET Monter sur le.Ça se passait, dit le conteur d\u2019histoires, il y a cinquante ans.Dans ce tcmps là, les automobiles étaient rares.C'était le règne du cheval, un animât dont on voit encore quelques descendants ici et là.Dans les 1000, ce n\u2019était pas n'importe qui qui roulait voiture fine et fin trotteur.Quelle gloire c\u2019était de pouvoir repasser les voisins dans les cortèges du dimanche.Mais de même qu'aujourd\u2019hui les pauvres gens ne peuvent se payer le luxe d'une automobile, autrefois il n'était pas donné à tous de posséder un cheval de prix.Or, dans la paroisse de X., à trois milles de l\u2019église, dans le bout de rang Y., vivait misérablement une honnête famille, malheureusement peu pourvue de richesses.C\u2019était le soi- et, dans l\u2019atmosphère d\u2019intimité qui suit le souper même le plus frugal, on caitsait abondamment et chacun faisait | des projets.\u2014 C\u2019est une honte, disait la mère, d\u2019aller à la messe à pied tous les dimanches ou, pire encore, de quémander une place au voisin.II nous faudrait un cheval.\u2014 Et pas n'importe quel cheval, reprit Antoine, le plus vieux des garçons qui était d\u2019âge d\u2019aller voir les filles.C\u2019est un bon trotteur | qu\u2019il nous faut.\u2014 On serait bien mieux d'acheter une jument, dit Eglantine qui montrait déjà beaucoup de sens pratique.Avec une jument, on pourrait se monter une écurie.Petit-Jos, l\u2019un des benjamins, avait suivi la conversation avec une attention qui était bien de son ûge.Il n\u2019y tint plus et cria plus fort que tout le monde:\t1 \u2014 Oui, oui, une jument; la jument aurait un poulain et, pis le poulain, moi, je monterais dessus.A cette exclamation, le père ne put se contenir.Plus vite qu\u2019il n\u2019en faut pour le dire, il administra une maîtresse taloche à Petit-Jos et dit d\u2019un ton sans réplique: \u2014 Que j\u2019en voye donc un monter sur le poulain avant qu\u2019y aye trois ans!.* * * Le conteur d\u2019histoires s\u2019était tu.Son anecdote, vraie ou supposée, s\u2019apparente à certaines fables du bon La Fontaine, par exemple à la laitière et à son pot de lait renversé.Il ne manque que la morale, mais déjà vous la voyez venir.Chacun bâtit mille projets.L\u2019i magination ne tarde pas à les montrer avec plus de couleur que s\u2019ils étaient déjà réalisés.Et pourtant ils sont encore à l\u2019état de rêve.Déjà, pourtant, ils suscitent des discussions, des gros mots, des colères, des paroles folles.Sauf pour le geste, c\u2019est le père qui a montré le plus de sagesse: \u201cIl ne faut pas monter sur le pouratn avant qu\u2019il ait trois ans\u2019\u2019! De GRILLON du FOYER \u2014\u201cLe Foyer Rural\u201d, Montréal.LA TERRE DC CHEZ NOUS LE 14 SEPTEMBRE 1949 Songez-y bien, ouvriers des villes! En 1948, la consommation canadienne de beurre per capita fut de X8 livres, ce qui représente 140 livres de beurre par année pour uen famille de cinq.Si cette famille remplaçait 50% de sa consommation annuelle de beurre par de la margarine payée $0.40 la livre, elle économiserait environ $14 au prix actuel du beurre.Pour économiser $14 par année et manger de la margarine à la place du beurre, voudriez-vous, ouvriers des villes, qu\u2019un plus grand nombre de cultivateurs se découragent définitivement, quittent leur ferme pour la ville et viennent vous concurrencer sur le marché du travail?Habitués à la dure besogne et à l\u2019économie, ils pourraient être de dangereux concurrents.Ne devons-nous pas commencer par produire à notre marché localf La livre de margarine que vous achetez, fabriquée à 80 ou 85% d\u2019une matière première venant de l\u2019étranger, peut permettre à une grande compagnie de faire des profits.C\u2019est tout.Alors que le beurre acheté permet à 80,000 familles de cultivateurs du Québec, à 400,000 par tout le Canada, de vivre sur leurs fermes et de satisfaire aux besoins de leurs familles.(Extrait d\u2019un article de M.Jean-Baptiste Lemoine, vice-président général de l'U.C.O», paru dans la revue RELATIONS, numéro de septembre).Changement d\u2019ateliers TROP SORTIR \u2014\tElle n\u2019est pas souriante, pas causante, cette bourgeoise-là, dis-je à l\u2019agronome qui me véhiculait aimablement dans le Rang X.Des tracas conjugaux?familiaux?financiers?Ou, plus simplement, a-t-elle mauvais caractère?Il me semble que sur une aussi belle ferme.\u2014\tRien de cela, répondit mon ami.Cette femme est très douce et mène, avec son mari, une existence calme et abritée.Elle vous a paru lointaine, presque absente.A cela, il y a une raison: elle ne parvient manifestement pas à oublier un drame dont elle fut témoin, que dis-je, un drame auquel elle ne fut pas étrangère, il y a une quinzaine d'années.\u2014\tOh! alors, racontez-moi ça.Restée belle, cette femme a un regard mélancolique qui doit eaeher quelque chose.\u2014\tCaroline C.était, en effet, la plus belle fille de la paroisse.Quoiqu'en ayant fait un peu accroire aux garçons, comme on disait autrefois, elle ae maria avantageusement à Jean-Louis B., excellent jeune homme auquel échut, en quasi complet héritage, la terre que je viens de vous faire visiter.Toute la journée, Caroline était vaillante à souhait, mais trois fois par semaine, si ce n\u2019est pu plus, une irrésistible envie la prenait: celle de sortir, d\u2019aller chez des amis et surtout chez ses parents, à elle, qui habitaient à environ un mille plus loin.Elle tenait bien sa maison et au besoin aidait son mari, mais venue l\u2019heure de la veillée, le mal s\u2019emparait d\u2019elle, le mal moderne: la bougeotte.Il faut bien aller voir nos parents, disait-elle en grasseyant comme trois petites Québécoises en choeur.Jean-Louis, bonne pâte, opposait une faible résistance, puis cédait.Il attelait pendant qu\u2019on habillait Rosaire, un tout jeune bébé, et le trio prenait la route, par à peu près tous les temps.La ferme souffrait de ces veilles répétées, en ce sens que Jean-Louis, revenant fatigué, faisait à toute vitesse le \u201cpetit tour du soir aux bâtiments\u201d et allait se coucher.Une béte meuglait-elle la nuit, il était trop las pour l'entendre.Or, vous le savez comme mol, durant la nuit une béte ne meugle jamais pour rien.Certains petits travaux finissaient par être ajournés, puis négligés.Des détails, vous me direz, mais attention à l\u2019accumulation des détails! Jean-Louis était gros travailleur et plein de talent, mais ce \"sortage\u201d excessif entraînait des inconvénients variés, sans parler de pensez, elle se tue au travail.Travail, c'est déli la perte d\u2019un temps qui eût pu être précieusement vrance.Son mari s\u2019enrichit graduellement.Il vient de s\u2019acheter une auto.Si l\u2019on en croit les commé \"Un soir d\u2019hiver, parés avoir amorti le feu du poêle, on était parti comme d'habitude pour aller voir les chers, les trops chers parents.Rosaire, âgé d\u2019une quinzaine de mois, continuait sa vie de veil-leux précoce.On l\u2019avait emmailloté et hop, en route! Durant la soirée, la température tourna subitement au froid et même au très froid.On s\u2019en avisa et décida de repartir une demi-heure plus tôt, et sous les étoiles claires et dures, dans le silence rompu par le seul bruit des patins du \u201ccutter\u201d sur la neige glacée, le trio prit le chemin du retour.Jean-Louis, vaguement inquiet, fouettait son cheval.Caroline se promit de rester chez elle deux et même trois jours de suite.Quant à l\u2019enfantelet Rosaire, il ne disait mot, pour deux raisons: d'abord parce qu\u2019il ne parlait pas encore et ensuite parce que.Sa mère le serra-t-elle trop contre sa poitrine?Le fit-elle glisser entrer ses jambes pour que, sous la carriolle, U sente moins la morsure du froid?Comment la chose survint-elle, je ne le sais pas, mais figurez-vous, cher monsieur, qu\u2019en arrivant à la maison on trouva Rosaire mort .\u201cSuffoqué?Gelé?Peut-être les deux à la fois.Il n\u2019y eut pas d\u2019enquête.Le pauvre petit, apprit-on plus tard, avait le visage contracté et les yeux révulsés.Ses poings, gros comme des pommettes, étaient fermés dur, fermés à jamais.En quelques secondes, la vérité fulgurante apparut â Caroline: avec sa perpétuelle envie de sortir elle avait causé la mort de son enfant, l\u2019enfant qu'on avait attendu cinq années durant.Alors elle entra dans une douleur dont à vrai dire elle n'est pas encore sortie.Un blâme unanime et muet l\u2019environna de toutes parts.Elle lut dans l\u2019attitude de ses parents, de ses amis surtout, une réprobation mal déguisée.En quelques mois, elle vieillit de dix ans.Elle cessa toutes relations et ne vit les siens qu\u2019à de longs intervalles, s\u2019enfonçant graduellement dans la solitude et le remords.Le souvenir du petit Rosaire, mort de froid dans le giron d\u2019une mère imprévoyante, alimenta sa pensée au point qu'elle en fit une sorte de maladie.Jean-Louis, fort affecté lui-même, s\u2019employa pourtant de son mieux à la consoler.Puis avec les années, la souffrance de Caroline, en amaigrissant sa personne et en affinant scs traits, se mua en mélancolie intermittente.Comme bien vous La vie \u2014 une partie du moins __ est faite de départs et de retours.Nous avons noté, voilà deux semaines, que la \"Terre de Cher Nous\" cesserait d\u2019être imprimée aux ateliers du \"Droit\", d\u2019Ottawa, et qu\u2019elle passerait à ceux du \u201cDevoir\", de Montréal.Notre journal a aussi, dans la passé, été imprimé à \"L\u2019Action Catholique\", de Québec.Ces trois quotidiens ont rendu à l\u2019U.C.C.de grands services.Cette aide efficace se continue dans la métropole comme dans les deux capitales.En se pliant à ces déménagements successifs, nos dirigeants ont en vue les meilleurs intérêts de leur journal.Le succès grandissant de la \"Terre de Chez Nous\" est la meilleure preuve, sans doute, que les sentiments n\u2019ont pas eu dans les affaires une part plus grande que celle qui leur était due.La préparation de notre journal exige aujourd'hui une plus grande surveillance dans un atelier rapproché et oblige à de fréquentes communications.Il est de toute première importance, d'autre part, que le centre de distribution permette d'atteindre rapidement les abonnés.Il a donc fallu préférer à Ottawa Montréal où se trouvent situés les bureaux principaux de l'U.C.C.\u2014 C'est à regret que nous avons quitté nos excellents amis et collaborateurs du \"Droit\".Au \"Devoir\", \"La Ter-re de Chez Nous\" opère une sorte de retour.Le quotidien de la rue Notre-Dame a été pendant quelques années le porte-parole de l\u2019U.C.C.\u2014 C'était avant 1929.Fré-quemment, le \"Devoir\" a mis son influence au service de l'U.C.C.et de la classe agricole.Que notre journal y soit imprimé aujourd'hui, cela paraît tout naturel.La gratitude ne fait rien d'autre que de s'accorder avec le sens des affaires.D.BEAUDIN lin quotidien en Acadie Pour le salut des familles employé à lire pour s\u2019instruire.Ce pauvre petit Rosaire, lui, qu\u2019on trimballait ainsi sans mesure, marquait également des signes de fatigue.Les voyages forment la jeunesse, dit-on, mais pas à l\u2019âge du biberon.\u201cCe visitage effréné ennuyait-il les parents et les amis?J\u2019incline à le croire.Les sorteux à outrance ne savent pas quels gêneurs ils deviennent Jean-Louis était donc devenu un terrible usager de la route, pour employer la langue du Code civil.Trop faible, au fond trop amoureux de sa femme \u2014 est-ce la même chose?\u2014 il attelait presque tous les deux soirs, quand le destin mit brusquement fin à ce vagabondage.rages, Caroline a promis de n\u2019y pas monter autrement que pour aller à la messe.Je visite leur ferme de temps a autre, et quand Jean-Louis n\u2019y est pas, comme ce fut le cas aujourd\u2019hui, je suis reçu par Madame.Elle est toujours très polie, attentive en un sens, mais lointaine et comme incapable de s\u2019évader d\u2019un passé qui la hante toujours et tend un voile de nostalgie sur les gens et les choses.Telle est Caroline, la femme qui vous intrigue.\u201d \u2014\tPeut-être n\u2019est-il pas bon de trop sortir?Armand LETOURNEAU \u2014\tÇa en a tout l\u2019air, conclut mon compagnon.Vous travaillez pour l\u2019Eglise et h Christ quand vous cherchez à conserver la sainteté du foyer, vous savez que la place de l\u2019épouse est là près de ses enfants, que c\u2019est au foyer que la jeune fille doit se préparer sous les yeux de ses parents loin des promiscuités dangereuses de l\u2019usine ou des champs, à son rôle de mère et d'éducatrice I des enfants de la nation, si Dieu ne l\u2019appelle pas à la vie religieuse.La famille est la sauvegarde de la société.Et ce serait peine inutile et tâche trop onéreuse de sacrifier ses biens, son repos, son sang et ses affections pour gagner une victoire qui serait suivie d\u2019une révolution sociale, pour obtenir une paix qui n\u2019en sera pas une, car la paix est imposible dans un mon- | ée rongé par le vice et l\u2019erreur.Son Ex.Mgr VACHON, Archevêque d\u2019Ottawa.« m m Depuis lundi darnisr, \"L'Even-géline\", ds Moncton, ost redevenu» un journal quotidien.Voilà un» quinzaine d'années, en un temps bien peu favorable, elle avait tenté déjà cette expérience.Le succès se faisant attendra, alla était retournée à la publication hebdomadaire.La situation a depuis changé pour lo mieux à bien des points de vue.La population acadiennt s'est accrue dans les provinces maritimes, dans Québec même et en Franco-Américanie, pour sacrifier à une expression récente.La prospérité est aussi plus grande et plus générale qu'aux environs de 1930.Avant de voguer vers l'avenir, \"L'Evangéline\" a eu soin aussi de s'y bien préparer.Des souscriptions menées à bonne fin lui auront fourni un capital d'installation et d'opération.Parmi les garants de l'avenir, il faut encore mentionner la création de nouveaux évêchés acadiens et la fondation d'entreprises coopératives.Les oeuvres anciennes ont égale ment pris de l'expansion et, en bien des milieux, des chefs se sont formés et qui peuvent aujourd'hui appuyer le journal national.La publication quotidienna de \"L'Evan-géline\" ast accueillie avec sympathie an toute l'Amérique française et c'est vouloir te bien commun qua do lui souhaiter une complète réussite.\"La Terre de Chez Nous\" qui compte tant de fidèles amii en Acadie invite tous ses lecteurs è contribuer à l'essor de \"L'Evangéline\".Le journal quotidien sera pour les Acadiens de partout le premier et le plus ferme appui de leur survivance et de leurs ocu- D.B.Au lauréat de la Médaille d\u2019Or Jeunes aviculteurs dos Bois-Francs qui ont participé è l'exposition de Victoriavilio.Mercredi dernier, à Québec, tout les yeux se tournaient vers le Lauréat de la Médaille d'Or du Merits Agricole de 1949.En présence des autorités civiles et religieuses ds la province, M.Louis Tremblay, de Normandin, a été fait Commandeur de l'Ordre du Mérite Agn-cale, tandis qu'une soixantains d'autres concurrents récoltaient divers honneurs.Un concert d'éloges furent rendus à ces vaillantes f» milles rurales, concert auquel il nt manque que les félicitations et 1st voeux de l'U.C.C.et de \"La Terri (Suite è la page 3) 55 LE 14 SEPTEMBRE 1949 M OHCZ NOUS (Suite de la page 3) de Cher Nous\".C'e*t avec grand plaisir qua nous les jr joignons.Le triompha da M.Tremblay l'honore personnellement an cou-ronnant une carrière agricole bien remplie.Mais M.Tremblay est aussi le maire de la municipalité rurale de Normandin, et les honneurs qu'il vient de remporter rejaillissent doublement sur cette paroisse dont la fondation ne remonte qu'à 1878 et qui est reconnue comme l'une des plus belles paroisses du Lac St-Jean, sinon de la Province.Félicitations donc, et meilleur voeux.G.-N.FORTIN Ne pas négliger la qualité Dans ses commentaires sur la qualité des produits laitiers du Québec durant l'année écoulée, M.Roland Camirand, inspecteur général des produits laitiers pour le ministère de l'Agriculture, remarque que la haute qualité de notre beurre l'aide grandement è livrer concurrence à la margarine.Voilé, certes, une déclaration qui est un encouragement aux producteurs de beurre et aux cultivateurs en général.Produire è meilleur compte, c'est un objectif important, par les temps qui courent; mais maintenir la qualité des vivres, et même l'améliorer, si possible, en est un autre qu'il faut poursuivre en même temps, coûte que coûte.En somme, nos producteurs laitiers s'appliquent è réduire leur coût de revient selon les recommandations qui leur sont faites, mais sans perdre de vue que l'essentiel est de fournir des produits de qualité.Ce dont ils convient de les féliciter.G.-N.F.Subside précieux à tout le pays Nos lecteurs savent que l'U.C.C.et la TERRE DE CHEZ NOUS se sont toujours faits les protagonistes du subside fédéral sur le transport des grains de l'ouest è l'est du pays.De concert avec la Coopérative fédérée et la Fédération na-t onale è Ottawa, votre association et son porte-parole sont revenus è maintes reprises sur la quastion.Voici quelques chiffres qui vous diront le pourquoi de cette insistance, Ils sont tirés d'un communiqué de la Fédération canadienne de l'Agricujture.Montants que représente ce subside pour chaque province en 1948 Ile-du-Prince- Edouard .$ 449,000 Nouvelle-Ecosse .1,443,000 Nouveau-Brunswick .1,136,000 Québec .7,055,000 Ontario .6,444,000 Colombie canadienne .\t1,807,000 Taux payés par tonne è la fin de 1948 Ontario.5 5,50 Colombie canadienne .6.42 Québec .6.59 Nouveau-Brunswick.\t9.45 Nouvelle-Ecosse .10.20 llc-du-Prince - Edouard .\t10.40 Depuis 1941, cette excellente mesure a épargné de $15 è $20 millions par année aux cultivateurs obligés d'acheter des grains d'alimentation pour nourrir convenablement leurs troupeaux.Aux provinces de l'est et i la Colombie, elle fournit l'occasion de mettre sur le marché un volume plus élevé de produits agricoles finis et, partant, accroît la richesse de tout le pays.L.A.Beurre danois en Grande-Bretagne Une nouvelle de publication récente se lisait comme suit: Le ministère britannique des Vivres annonce qu'un contrat de six ans vient d'être conclu avec le Danemark relativement au beurre.Il entrera en vigueur le 1er octobre 1949 et se terminera le 30 septembre 1955.Le Danemark fournira au Royaume-Uni 75 p.' 100 de son surplus annuel exportable de bourre avec un minimum de 115,000 tonnes au cours d'une année quelconque.Nos lecteurs peuvent s'en rendre compte, nos amis danois sont bien décidés de reprendre leurs marchés traditionnels.Pendant que nous nous débattons entre un amas de dollars d'un côté, de livres sterling, de l'autre, nos concurrents de toujours vendent leurs produits.L.A.3La Werre de MONTREAL, MERCREDI, LE 14 SEPTEMBRE 1948 Page 3 Hebdomadaire agricole fondé en 1929 sPropr4t4 ,dc* cultivateur», DA.TERRE DE CHEZ NOUS est l'organe» officiel de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs, de la Coopérative Fédérée de Québec et de l\u2019Union Catholique des Fermières.DIRECTEUR: Dominique BEAUDIN; REDACTEURS: Bernard BERUBE, Qeorges-N.FORTIN et Lucien ARSENAULT.ABONNEMENT: $1.00 par année ou $2.50 pour trois ans au Canada; à l'étranger: $1.50 par année.PUBLICITE : Toute annonce ou tout avis d\u2019annulation (sauf en co qui concerne les annonces classifiées) doit 8ÜÎ7 m r £ no?bureaux d« Montréal 10 Jours avant la date de publication.Le tirage do la \u201cTerre de Chez nous est aujourd hul voisin de 85,000 et certifié par l\u2019AUDIT BUREAU OF CIRCULATION.CORRESPONDANCE : Toute correspondance concernant la rédaction, l'administration, la publicité, l\u2019abonnement, J_\tetc., doit être expédiée à l'adresse suivante : LA TERRE DE CHEZ NOUS 515, avenu* Viger, Montréal (24), P.Q.\tTéléphone : LAncaster 6272 Appartenant à l'U.C.C., LA TERRE DE CHEZ NOUS est adinlnlatréc par l'Exécutif do l'Union dont M.Abel Marlon cat président et M.Thurtbe Bclzlle, MOrétalra général.Elle est Imprimée i Montréal aux ateliers de l'Imprimerie Populaire.AUTORISEE COMME ENVOI DE DEUXIEME CLASSE PAR LE MINISTERE DES POSTES, OTTAWA.L'avenir est toujours devant vous L\u2019avenir est toujours devant vous et votre vie, longue ou courte, commençante ou avancée, vaut d\u2019être vécue.Quelle que soit l\u2019expérience déjà acquise, il vous reste à apprendre.Même si vos succès passés vous créent un rang envié, votre préparation professionnelle n\u2019est pas achevée.Aux enfants, le mois de septembre ouvre les écoles, mais à ceux qui ne la fréquentent plus, il rappelle aussi le caractère impérieux d\u2019une meilleure formation.C\u2019est pourquoi des oeuvres d'éducation postscolaire ont été fondées.Bien que présentées moins souvent sous cet aspect, la J.A.C.et l\u2019U.C.C.sont de ce nombre.Elles offrent aux ruraux un supplément de formation professionnelle.C'est dans le rôle d\u2019éducatrices qu\u2019elles excellent.Les résultats qu\u2019elles obtiennent comme telles, méconnus parce que dépassant l'ordre matériel, sont néanmoins les plus féconds.Les plus beaux titres de gloire d'une ssso-ciation-sont moins de posséder de luxueux immeubles que d'avoir formé de bons hommes.Aussi quand l'automne ramène les longues veillées et les loisirs, il convient d\u2019inviter toute U famille rurale à songer & l'ensemble d\u2019oeuvres formatrices qui réclament son attention.Il y a principalement la Jeunesse agricole catholique, l'Union catholique des fermières, l\u2019Union catholique des cultivateurs.Ces mouvements ne peuvent plus être regardés avec apathie.Leur excellence est prouvée.Il faut en être.Ceux qui croient en avoir le moins besoin sont justement ceux à qui ils profilent le plus, car ils ont à développer chez eux le sens social et l'esprit de solidarité.Ceux qui ont le plus reçu ne doivent pas enfouir leurs talents en terre.Ils doivent les faire fructifier.Un élan de charité chrétienne devrait les pousser à se mettre au service de leurs frères.Mais sont-ils les plus nombreux?Surdoués ou non, tous ont avantage à suivre, selon leur âge, les séances du cercle de J.A.C.ou du syndicat de l\u2019U.C.C.Les soirées qui y sont complètement perdues, malgré les apparences parfois, sont tout de même assez rares.La J.A.C.se présente aux adolescents du milieu rural.Elle devrait exister dans toutes les paroisses.Son fonctionnement allégerait les soucis d\u2019un grand nombre de parents.Elle continue et complète l\u2019école dont les cours ont été trop vite arrêtés.Elle permet au jeune agriculteur de se réaliser, de prendre conscience du métier et de la vie qui l\u2019attendent; elle lui en montre les beaux côtés et les avantages réels.Elle l\u2019appelle tout de suite à la préparation de son avenir.Elle lui donne des amis sur lesquels il peut compter.Elle lui évite les écueils de la routine ou de l\u2019emballement qui font tant de victimes chez la jeunesse.Elle éclaire sa route et met devant lui un idéal.Heureuses les paroisses rurales où fonctionnent dans la joie de bons cercles de J.A.C.! Heureuses aussi les paroisses qui sont dotées depuis longtemps d\u2019actifs cercles ou syndicats de l\u2019U.C.C.La mentalité s\u2019y est modifiée pour le mieux parce que les hommes sc sont donné une meilleure formation.L\u2019intérêt public y est mieux compris et la fondation d\u2019entreprises économiques possédées en commun n\u2019est que la manifestation extérieure du relèvement des esprits et de l\u2019épanouissement des coeurs.La défense de la profession agricole commence dans l\u2019intelligence du cultivateur.Ce qu'on sait est toujours fort limité.Ce qui reste à apprendre semble n\u2019avoir pas de limites.C\u2019est pourquoi des oeuvres d\u2019éducation postscolaire s\u2019imposent.Mais précisément elles existent déjà dans un grand nombre de paroisses et il ne tient qu\u2019aux autres de les fonder.Il est dans l\u2019intérêt immédiat de toute la classe agricole que les cercles de J.A.C., les syndicats de l\u2019U.C.C.et les équipes d\u2019étude fonctionnent cette année de façon merveilleuse dans toutes les parties de la province.Et c\u2019est là un voeu fécond que les agriculteurs, jeunes et vieux, peuvent, pour leur plus grand bien, réaliser eux-mêmes.DominJqw* BEAUDIN Faites un criblage de vas relations commerciales Dans une résolution présentée l\u2019autre jour à leur congrès do Saint-Prospcr (Dorchester), les cultivateurs de Québec-Sud priaient la TERRE DE CHEZ NOUS de faire campagne contre les colporteurs qui, eux, \u201cfont\u201d la campagne.Les délégués de Saint-Anselme tout spécialement se sont plaints de ces \u201cpassants\u201d de toutes sortes qui, d\u2019un calendrier à l\u2019autre, circulent dans nos paroisses et y raflent de fortes sommes expédiées on no sait trop où.Vendeurs de \u201cbcbclles\u201d, vendeurs de promesses, de bouts de papier, abonneux louches, solliciteurs de bonnes oeuvres lointaines \u2014 glorieuses inconnues nées souvent dans l\u2019imagination d\u2019escrocs \u2014 ces gens vont librement d\u2019une localité à l\u2019autre, par monts et par vaux, cherchant tantôt leur pain quotidien, tantôt leur proie quotidienne.Tant mieux s\u2019ils cherchent du pain et laissent des valeurs en échange des montants récoltés dans les rangs! Plusieurs, toutefois, font leur randonnée à la manière des renards dans les poulaillers, autre mal dont les gens de Saint-Anselme sont atteints.En fait, l\u2019une de leurs résolutions visait les renards des bois; une autre, les renards de la route.La demande venant de gens sérieux, la TERRE DE CHEZ NOUS la prend au sérieux et se fait un devoir de la transmettre à ses lecteurs.A notre époque, c\u2019est clair, tous les achats et ventes ne peuvent se faire dans un rayon de quatre ou cinq milles, mais on aurait tort de rêver pour sa paroisse d'une prospérité relative si l\u2019argent qu\u2019on y fait en sort comme un tonneau des Danaïdcs.Peut-on attendre des marchands locaux, des coopératives, des artisans du village un \u201cservice\u201d soutenu s\u2019ils n\u2019ont la clientèle locale que d\u2019une façon occasionnelle?Donc, premier pas à faire: montrer la porte aux solliciteurs douteux ou malhonnêtes; le deuxième: à avantages égaux, favoriser d\u2019abord le commerce et les oeuvres de la paroisse.H n\u2019y a pas que les \u201cpassants\u201d dont il faille se garder.C'est le temps pour le cultivateur averti de faire un choix plus judicieux des acheteurs de ses produits.A la faveur de la guerre, l\u2019argent est sorti des banques comme les pissenlits sortent de terre au printemps.Bien des gens sc sont amassé un petit \u201cmagot\u201d et ont parti commerce.Les articles de première nécessité étant impossibles à trouver, ces nouveau-nés avaient sous la main de quoi payer rubis sur l\u2019ongle.Des décrets bien précis établissaient prix et marges de profit; la concurrence n\u2019existait à peu près pas.Ça ne prenait pas la tête à Papineau pour réussir dans le métier; tout s\u2019échangeait selon des règles bien définies.Aussi, commerces locaux et régionaux sc sont multipliés.Comme ici autres, le cultivateur était pressé, vendait au commerçant le plus rapproché, achetait du premier venu, tournant parfois le dos à des commerces bien établis, à ses propres coopératives.Depuis, le tableau a changé.La concurrence est revenue et s'intensifie de jour en jour.Les choses se tassent.Il s\u2019opère un criblage.Bien des commerces installés d\u2019un matin à l\u2019autre sont en voie de se faire casser les reins.On nous citait il y a une semaine un cas concret.Des cultivateurs d\u2019une région sont en train de perdre ensemble quelques dizaines de milliers de dollars \u2014 perles individuelles variant de $200 à $2,000.Pourquoi?Pour avoir vendu leurs animaux à uné maison jusqu\u2019ici reconnue solide, mais qui vient de déclarer banqueroute.Un crédit de quelques semaines qu\u2019ils croyaient pourtant bien sûr! Les cas de ce genre n\u2019iront pas en diminuant à mesure que la situation continuera do sc corser.Que la résolution adoptée à Saint-Prospcr et l\u2019exemple de cette faillite servent d'avertissement! Cultivateurs, faites vos affaires avec des maisons reconnues solvables! Pour une raison ou pour une autre, vous leur avez tourné le dos; vous êtes mal à l\u2019aise pour reprendre les relations.Qu\u2019importe si elles vous donnent des garanties?Vous connaissez des coopératives locales ou régionales solides.Votre intérêt est de leur donner votre clientèle.Vous avez une coopérative centrale dont le renom dépasse les limites de votre province et de votre pays.Dans la période qui a suivi la guerre, elle a fait plus que toutes les entreprises privées ensemble pour \u201ctenir\u201d le marché des produits agricoles.Elle a aidé indirectement quantité d\u2019individus qui ne l\u2019ont jamais épaulée.Que pouvez-vous demander de plus?Si, de nos jours, des cultivateurs sont victimes de colporteurs inconnus et de gens insolvables, c'est qu\u2019ils aiment les inconnus et courent après les insolvables.Lucien ARSENAULT .-.-=3 Page S C'est la terre qui l\u2019emporte Il y a toujours pour las villas des départs sans ratour.La terre perd la richesse de sa robuste jeunesse.Ceux qui s'en vont ont-ils considéré les deux côtés de la médaille?Ont-ils mûrement réfléchi?Ont-ils tout pesé dans une balance impeccable?C'est douteux.Aussi reprenant la discours prononcé par S.E.Mgr Douville au congrès de l'U.C.C.de St-Ilyacinthc.\u201cLa Survivance\u201d, d\u2019Edmonton, prie-t-elle les ruraux de mieux apprécier les avantages de leur état.II est déplorable, en effet, que trop de cultivateurs soient mécontents de leur sort.C\u2019est qu\u2019ils ne voient de leur profession que les mauvais côtés.A compte, qui donc serait satisfait de la sienne?Ils semblent penser que tout est facile, beau et prospère ailleurs; qu\u2019il suffit d'habiter la ville pour posséder le paradis.Et pendant qu'ils rêvent ainsi à un bonheur imaginaire, ils négligent celui qui est à leur portée ou qu\u2019ils peuvent sc créer, lis oublient de voir et de comprendre des avantages qui font l\u2019envie des autres.Ont-ils jamais étudié de près la situation des ouvriers de la ville dont le sort leur parait si brillant?11 est permis d\u2019en douter.La vie de ecs derniers a sa bonne part de difficultés matérielles et morales, Les logements sont étroits et par fois misérables, le chômage menace, la liberté est soumise à un maître, le salaire semble se consumer en fumée.Qu\u2019on établisse les bilans! L\u2019on verra que c\u2019est le cultivateur qui l\u2019emporte.Amiante et margarine Travailleurs des campagnes er des villes, unis en leurs syndicats respectifs, doivent se comprendre et sepauler, écrit \"L\u2019Action Catholique\".L\u2019article parti dans la page agricole, est de M.l\u2019abbé Louis Marois.aumônier de l\u2019U.C.C.dans le diocèse de Québec.Après un exposé de doctrine sociale, l\u2019auteur en fait l\u2019application.L'U.C.C.sans se prononcer sur le bien-fondé des réclamations des ouvriers de l\u2019amiante, et faisant confiance aux évêques, à la Commission sacerdotale d\u2019études sociales et à la C.T.C.C.elle-même, ont encouragé et aidé cette dernière au cours de cette épreuve pénible que l\u2019on sait.Les cultivateurs savaient bien ne pas plaire à tout le monde, ce faisant; mais iis ont compris qu\u2019il y avait là un devoir de solidarité entre travailleurs des villes et du sol, tenants de in doctrine sociale de l\u2019Eglise.n y a là de quoi cimcnlcr une union_ durable, que même les difficultés soulevées par un groupe d\u2019ouvriers syndiqués de Montréal, ne sauraient détruire.H y a eu l\u2019amiante.Il y a la margarine.Corrigera-t-on l\u2019ordre social en réclamant de la margarine?Les ouvriers l\u2019auront-ils toujours a meilleur compte que le beurre?Qui la fabriquera?Si on désorganise l\u2019industrie laitière, croit-on qu\u2019elle puisse sc réorganiser en l\u2019espace de quelques années?Les ouvriers trouveront-ils dans la margarine un adoucissement à leurs maux?Est-ce que leurs revendications à ce sujet ne seront pas de nature à favoriser un nouveau trust, qui s\u2019inquiétera bien peu des ouvriers?Voilà autant de questions que ces ouvriers syndiqués cathoiiqucs de Montréal devraient se poser avant d\u2019aller trop loin.Nous avons alors l\u2019espoir bien vivace que la résolution des ouvriers de Montréal n\u2019ira pas plus loin que le congrès de C.T.C.C.Ce ne sont pas les cultivateurs, travailleurs comme eux, qui sont à la source de leurs misères.D'ailleurs la position prise par le Conseil général de Québec sur le problème do la margarine, nous fait bien voir qu\u2019on est peut-être allé un peu vite là-bas, pour se prononcer sur ce problème.La division entre nos deux associations professionnelle ferait leur malheur et les ennemis des ouvriers et des cultivateurs auraient seuls à s\u2019en réjouir.¦ * V Pag« 4 LA TERRE DC CHEZ NOUS La finance coopérative .Un problème ancien qui ne vieillit pas.Le problème de la finance coopérative intéresse au plus haut point tous et chacun des administrateurs, et il devrait intéresser au même degré tous et chacun des coopérateurs.Chose certaine, c'est que la finance, selon qu'elle est bien ou mal faite, est l'un des facteurs importants du progrès ou du recul que peuvent enregistrer les coopératives.Chose non moins certaine, c'est qu\u2019aucun problème de finance ne sera réglé de façon satisfaisante et permanente sans le concours de tous et chacun des coopérateurs.En quelques mots, voici ce que les coopératives et les membres de ces coopératives devraient faire.Les coopératives d'abord.Elles devraient supprimer le crédit, réduire autant que possible les inventaires de marchandises, augmenter leur capital social et se donner une finance d'un caractère plus permanent.Les coopérateurs ensuite.Ils devraient payer leurs comptes et acheter au comptant, et la coopérative n'aurait plus de crédits.Ils devraient également augmenter leur capital social en proportion du coût de l'organisation des services qu'ils veulent se donner.Ils devraient aussi, si la coopérative après cala a encore besoin de finances, lui prêter avec des garanties pour une période suffisamment longue, et voir à ce que chaque année des réserves soient créées pour prendre soin des remboursements exigés.Comme la coopérative, ce sont les sociétaires, nous concluons que le problème do la finance est leur problème et nous souhaitons que tous le comprennent.R.MARTIN, agronome.L'insémination artificielle L\u2019agriculture est un des domaines les plus vastes où les connaissances humaines peuvent trouver un champ d\u2019activités nombreuses et variées.Depuis toujours la nature a eu ses secrets qu\u2019elle a gardés jalousement.Si parfois elle a voulu qu\u2019on lui en arrache quelques-uns, c\u2019était tout simplement pour lever le rideau sur des aperçus nouveaux qui à leur tour laissaient percer d\u2019autres secrets.De tout temps l\u2019homme de la terre a cherché.Il a cherché avec d\u2019autant plus de joie qu\u2019il se sentait plus près de son Créateur en étudiant la nature qu\u2019il avait faite si belle en même temps que si capricieuse.L\u2019homme de la terre a cherché à comprendre le pourquoi et le comment de ce qui l\u2019entoure.Il a cherché longtemps pour trouver enfin quelques secrets qui, môme en étant bien peu de chose, lui ouvraient des possibilités de perfectionnement et d\u2019amélioration sans nombre.La science au service de l\u2019agriculture sera toujours une grande bienfaitrice de l\u2019humanité, car alors elle aura continuellement en vue le bien-être 'de l'humanité.Dans le Québec, l\u2019agriculture a progressé.Elle n'a peut-être pas été à pas de géants, mais ce nrest pas lé une faute.Nos cultivateurs du Québec sont conservateurs et \"tout nouveau n\u2019est pas tout beau\u201d pour eux.Avant d'adopter une méthode quelque peu nouvelle qui a trait à l\u2019exploitation de la ferme, les cultivateurs de chez nous vont attendre.C\u2019est ainsi que la transition, se faisant lentement, leur permettra de conserver ce qu\u2019il y avait de bon dans les anciennes méthodes pour recueillir ensuite ce qu\u2019il y a de meilleur dans les nouvelles.C\u2019est peut-être là ce qui explique pourquoi nos cultivateurs sont restés sur leurs fermes et surtout y restent plus que tout autre.D\u2019ailleurs il doit en être toujours ainsi, et les fermes expérimentales du pays seront toujours quelques années en avance sur la moyenne des fermes canadiennes.Peut-il en être autrement?Peut-on demander au cultivateur de convertir son exploitation du jour au lendemain, renversant en même temps la tradition établie sur sa ferme depuis peut-être plusieurs générations?Non.Il faudra auparavant lui prouver le bien fondé de ce changement et la transition devra se faire sans heurt.Notre agriculture a progressé depuis les premiers sillons de Louis Hébert, mais ces progrès n\u2019ont jamais rien brisé.Et peut-on dire aujourd\u2019hui que les progrès de l\u2019agriculture chez nous n\u2019ont pas toujours été dictés par une saine compréhension de notre caractère.tSuite à la page 20 > RAUL, MONTRÉAL.La Fédérée et les problèmes de l'Agriculture Au cours du mois dernier, plusieurs réunions agricoles importantes ont été tenues.11 y eut d'abord la réunion semestrielle des administrateurs de la Cooperative Fédérée qui ont délibéré pendant deux jours sur les problèmes particuliers des coopératives agricoles.On comprendra, sans qu\u2019il soit nécessaire d\u2019insister, l'importance des problèmes discutés si l\u2019on veut bien se souvenir qu'en chiffres ils s\u2019expriment par tout près d\u2019un million de dollars par semaine et qu\u2019ils intéressent directement la Centrale elle-mcme et ses 460 sociétaires, les coopératives affiliées, et environ 50,000 cultivateurs.De nombreuses réunions de dirigeants de coopératives locales ont aussi eu lieu au cours du même mois au Témiscamingue et en Abitibi, par exemple, aux Trois-Rivières et dans la région de Rimouski.Les Fermiers Laitiers du Canada (Dairy Farmers of Canada), association nationale groupant les organisations de producteurs laitiers à travers le pays, ont discuté, pendant deux jours à Ottawa, des problèmes particuliers que doit affronter notre industrie laitière.Les résultats de ces délibérations ne sont pas nécessairement de portée immédiate, mais il ne fait aucun doute qu'ils seront profitables à l\u2019une des plus importantes productions agricoles du Québec, le lait.La réunion des Fermiers Laitiers a été suivie d\u2019une autre, celle de la Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture.La Fédération Canadienne de l\u2019Agriculture, à cette occasion, s\u2019est principalement occupée d'un mémoire concernant les tarifs des chemins de fer et de la prochaine réunion de la Fédération Internationale des Producteurs Agricoles.Le Conseil Canadien de la Coopération et la Co-Operative Union of Canada ont discuté ensemble le problème de la taxation des coopératives.Un mémoire conjoint a même été soumis à l'honorable ministre des Finances.A toutes et chacune de ces réunions, la Coopérative Fédérée était représentée.C\u2019est donc dire que la Fédérée ne s\u2019occupe pas uniquement de transactions, mais qu\u2019elle s\u2019intéresse à tous le sproblèmes agricoles qui se rattachent directement ou indirectement à la masse des agriculteurs qui en font partie et pour lesquels elle travaille.Parce qu\u2019elle s\u2019applique à servir les intérêts de l\u2019agriculture et qu\u2019elle le fait sciemment et avec certains succès, la Fédérée n\u2019a pas la prétention d\u2019être responsable de tous les progrès.Elle possède tout simplement la conviction de faire quelque chose d\u2019utile et de l\u2019accomplir en donnant sa collaboration et en sollicitant celle de tous les intéressés.D\u2019autres réunions importantes seront tenues dans les semaines à venir, et la Fédérée sera encore là pour servir de son mieux les intérêts de l'agriculture.R.MARTIN, Agronome.LE MERITE AGRICOLE 1949 Chaque année, l'Exposition de Québec nous ramène la fête du Mérite agricole.Le Mérite agricole a été créé, comme on le sait, pour reconnaître les efforts et le succès de ceux qui cultivent la terre québécoise.Les noms des vainqueurs du concours du Mérite agricole ont été publiés dans tous les journaux et egalement donnés à la radio.Nous nous bornerons à féliciter chaleureusement tous et chacun des concurrents parce qu'ils ont tous bien mérité et qu\u2019ils ont tous gagné, sinon le premier prix, du moins des progrès dans l\u2019exploitation de leurs domaines.Nos félicitations s\u2019adressent plus particulièrement encore au lauréat de la Médaille d\u2019or, M.Louis Tremblay, de Nor-mandin, ainsi qu\u2019à Mme Tremblay et à tous les membres de la famille.De nombreuses allocutions ont été prononcées tant au cours de la cérémonie de proclamation des lauréats qu'au cours du banquet, présidé par l'honorable Laurent Barré, ministre de l\u2019Agriculture.Son Excellence Monseigneur Maurice Roy, Archevêque de Québec, et l\u2019honorable Mauricc-L.Duplessis, premier ministre de la Province, ont été, avec le lauréat de la Médaillé d\u2019or, M.Tremblay, les principaux orateurs de cette soirée.Le chef de l'Opposition, M.Marier, ainsi que les décorés spéciaux ont aussi adressé la parole.Au nombre des décorés spéciaux, on retrouve un prêtre et cinq laïcs.Tous ces décorés spéciaux ont été au nombre des fondateurs de l\u2019U.C.C., qui célébrait en 1949 son vingt-cinquième anniversaire.On a voulu, en.accordant ces décorations d\u2019honneur, souligner de nouveau l\u2019événement et rendre un témoignée à des hommes qui, il y a un quart de siècle déjà, étaient à la tâche.A cette occasion, tous les orateurs ont souligné le rêle indispensable de l\u2019agriculture dans une économie et dans des temps encore remplis d\u2019incertitude.gggga LE 14 SEPTEMBRE 194» La Fédérée à l'exposition de Québec Pour la deuxième année consécutive, la Coopérative fédérée fi- frait au nombre des exposants la grande foire qui »e tient au début de septembre à Québec.L\u2019an dernier, nous avons tenté de faire connaître au public qui visite l\u2019Exposition l\u2019organisation générale de la Fédérée et les buts au\u2019elle poursuit L\u2019exhibit de l\u2019an ernier a semblé intéresser les visiteurs à tel point que nous avons cru devoir recommencer cette année.Cette année, cependant, nous avons voulu faire connaître parti-culièrement au public consommateur les réalisations de la Fédérée en exposant quelques-uns des produits de la ferme préparés par la Centrale, par exemple : les viandes venant de nos deux abattoirs de Princoville et de Québee-Oflcst, des oeufs, du beurre, etc.Chaque jour durant l\u2019Exposition, un prix a été accordé par voie de tirage au sort à l\u2019une des personnes qui ont visité notre kiosque au Palais de l\u2019industrie.Au moment où ces lignes sont écrites, plus de 20.000 personnes s\u2019étaient enregistrées.Au cours de l\u2019Exposition toujours, a pris fin le tirage organisé au bénéfice des coopératives affiliées de la région de Québec.Le prix était une trayeuse CO-Ol\u2019.L\u2019heureux gagnant a été M.Cyrille Laliberté, de St-Anselme de Dorchester.Nous félicitons M.Laliberté, qui possédait déjà une trayeuse de marque CO-OP.Il recevra donc ou la trayeuse ou son équivalent en argent.Les coopérateurs qui ont visité l\u2019Exposition de Québec n\u2019auront pas manqué de s\u2019arrêter un instant à l\u2019exhibit de la Coopérative fédérée, et les autres qui n\u2019ont pas eu cet avantage sauront que la Fédérée était à l\u2019Exposition de Québec cette année pour faire mieux connaître les produits des fermes du Québec.R.M.La profession agricole n\u2019est pas une profession de second rang et la culture du sol est encore capable de faire vivre son homme, de donner au pays des familles nombreuses et d\u2019assurer à notre groupe le maintien de son influence française et catholique.A M.Tremblay, qui n bien voulu donner aux agronomes le crédit qu\u2019ils méritent dans scs propres succès, nous disons merci.Aux coopérateurs qui ont connu des succès dans le cours de 1949, nous souhaitons de continuer dans la même voie du progrès.R.MARTIN, agronome.DANS LA PROVINCE DE QUEBEC COMME PARTOUT AU LA TRAYEUSE CO-OP EST DISTRIBUEE EXCLUSIVEMENT PAR LES COOPERATIVES PEUT-ON TROUVER MEILLEURE GARANTIE DE SATISFACTION?Si vous ave* un petit troupeau et que vous enviiez la trayeuse fixe CO-OP de votre voisin, VOICI POUR VOUS LA TRAYEUSE PORTATIVE CO-OP sur rails ou sur roues, avec chaudières ou avec bidons Il ne faut pas oublier qu\u2019il y a une TRAYEUSE CO-OP POUR TOUS LES BESOINS VOYEZ VOTRE COOPERATIVE LOCALE, membre de LA COOPERATIVE FËDËRÈE QUEBEC ¦ LA TERRI DC CHEZ NOUS S LE U SEPTEMBRE 1*4* a M.l'abbé L.-Z.Moreau cur,é d.\u201e\t_\t,,\t.\t,\t.\t,\t_\t.\t_\t.St-Bruno de Guiguet, comté do **.Ulyeee Boulianne, do Jonquière, M.Irénéo Dufu.y, do Dunham, Témlscouata.\tcomté do Chicoutimi.\tcomté do Missisquoi M.Damien Nevau, St-Ambroite de Kildare, comté de Joliette s Assurance-vie Desjardins L'hon.Cyrille Vaillancourt est president du bureau de direction nouvellement formé Le service des assurances de la province de Québec vient d\u2019émettre un permis à l\u2019Assurance-vie Desjardins l\u2019autorisant à faire souscrire des contrats d\u2019assurance sur la vie.C\u2019est le 11 mars 1948 que celle-ci obtenait sa charte à la suite d\u2019une requête des Caisses populaires Desjardins.Ces dernières ont souscrit à cette fin un fonds de réserve de $500,000.Aux sociétaires des Caisses Populaires et au public en général, elle offrira tous les genres do contrats d\u2019assurance sur la vie.Son premier bureau de direction se compose comme suit: président, l\u2019hon.sénateur Cyrille Vaillancout, Lévis; 1er vice-président.M.Laurent Létourncau, Trois-Rivières; 2e vice-président, M.Benjamin Béland, Montréal; directeurs: MM.Valmorc De Billy, C.R., Levis; Albert Côté, I.C., Québec; Emile Gagnon, N.P., Rimous-ki; J.-A.Plourdc, N.P., Gaspé; Joseph Laliberté, Abitibi, et Victor Falardeau, Hull; trésorier et gérant général: éf.Alfred Rouleau; secrétaire, M.Gilles De Billy; avocat, actuaire conseil, M.J.-P.Guimont; médecin reviseur, M.II.Tumcl, M.D.i,Assurance-vie Desjardins est ainsi désignés en l\u2019honneur du fondateur des Caisses populaires au Canada.On observe que c'était l\u2019intention du commandeur Desjardins d'en venir avec le temps à la fondation d'une société mutuelle d'assurance-vie.Ce rêve est réalisé par scs successeurs.Le dirigeants des Caisses populaires visent moins à concurrencer les entreprises mutuelles déjà existantes qu'à accroitre leurs services aux membres.A ce point de vue ou considère que, dans les villes, les membres des Caisses accueilleront avec satisfaction le nouvelle quo l\u2019Assurancc-vie Desjardins est en état de,commencer ses opéiations.A la nouvelle entreprise, l'U.C.C., si rapprochée du mouvement des Caisses populaires, présente des voeux de succès.Nouveaux commandeurs, à titre honorifique, du Mérite Agricole Congrès de l'U.C.C.de VaSleyfield Il aura lieu les 26 et 27 septembre \u2014Etude de l\u2019établissement rural \u2014 Présence de S.E.Mgr l\u2019Evêque du diocèse Le congrès de l'U.C.C.du dio cèsc de Vallcyfiold se tiendra dans deux sections du territoire diocésain, les 26 et 27 septembre.(Suite à la page 24) Le ministre de l\u2019agriculture, M.Barre, remet des décorations à sept cultivateurs \u2014 Courtes notes biographiques sur chacun des nouveaux commandeurs, selon un communiqué du service de l\u2019information au ministère de l\u2019agriculture M.l\u2019abbé L.-Z.MOREAU, Guigues, Témiscamingue Quarante ans de prêtrise passés au service des cultivateurs.Vingt-cinq ans aumônier de l\u2019U.C.C.Voilà, il me semble un titre d\u2019honneur suffisant à mériter une décoration.Mais le curé Moreau ne s\u2019est pas satisfait de cela.En 1914, il fondait une paroisse de colonisation.Elle s'appelle \u201cNédelcc\" et ce beau nom, qui rappelle la Bretagne, représente une population qui perpétue les qualités de nos aïeux.Ce n'est pas tout.En 1930, M.l\u2019abbé Moreau était missionnaire-colonisateur pour le comté de Té-miscaminguc.De 1933 à 1946, il était président de ]/.Société de colonisation {lu dioviïse.Apôtre de tous les mouvements coopératifs, rien de surprenant si le lauréat se fit l\u2019initiateur des Caisses populaires pour le Nord-Ouest du Québec.En 1936, l\u2019abbé Moreau bénissait sa première caisse.En 1949, on en compte 62.Enfin, nous vivons dans un siècle de lumière.Le lauréat se faisait l'initiateur des coopératives d'électricité et peut se faire gloire que tout son comté soit électrisé.ULYSSE BOULIANNE Jonquière (Chicoutimi) Nous le trouvons en compagnie de son agronome et de madame Boulianne.M.Boulianne n'assistait pas aux réunions préliminaires d'où naquit l\u2019U.C.C.; il suivit cependant le premier groupe qui jeta la semence de l'Union et il prit part au grand Congrès de Québec en 1924 II fut l'artisan et un des premiers officiers de l\u2019U.C.C.de Jonquière.Quand on analyse la vie active et toute remplie de sens so cial du Lauréat d\u2019honneur de Jonquière, on est surpris de voir ce qu\u2019un cultivateur peut accomplir quand il consacre tous ses talents au service de scs concitoyens.En effet, M.Boulianne est mai rc de sa paroisse depuis 20 ans, (ce long règne s\u2019explique comme il dit avec un sourire; \u2018\u2018je n'ai jamais été battu, car on ne m'a jamais fait d'élections\"); il est préfet du comté depuis dix ans.Il a été directeur, vice-président de la Coopérative de Jonquière; vice-président de la Société d\u2019Agri-culturc pendant dix ans; président de la Coopérative d\u2019Electrification rurale; directeur du Colisée de Jonquière.Pendant ce temps, la forme qu\u2019il avait reçue de son père n\u2019était pas négligée: c\u2019est un Concours de ferme de 1932-37, é*bst le concours du Mérite agricole de 1934.Aujourd'hui, un de ses fils, Armand, marié et père de deux enfants vient de prendre la direction de la ferme ou, comme son père, 11 continuera l\u2019oeuvre bienfaisante et du cultivateur et du citoyen modèle.IRENE DUGUAY .Dunham (Missisquoi) Celui-là, c'est un naufrag du En un naufrage Lac Saint-Jean comme on dit.effet, ancien maire de Saint-Méthode où il vivait à l\u2019aise avec sa famille de douze enfants.M.Du-guay, après avoir été exproprié, émigra dans la plaine de Montréal où obligé de recommencer sa vie d'agriculteur, sur des terres qu\u2019il ne connaissait pas aussi bien que le domaine de Saint-Méthode, placé dans une position très désavantageuse par la \"crise\" qui balayait le pays, il frôla la misère pendant plusieurs années.Mais ce pionnier de l'U.C.C., malgré tout, s\u2019agrippait à la terre.Tantôt comme aide-fermier, tantôt comme régisseur de ferme, lui et sa famille rendue à treize enfants, comme les anciens Acadiens déportés, ne désespérait pas de revenir à la terre sur un domaine bien à lui.1936 réalisa son rêve.Grâce au Crédit agricole, M.Duguay acheta une ferme à Dunham.Là, dégagé des tentacules des hypothèques et des intérêts ruineux du passé, il refait sa vie.Aujourd\u2019hui, M.Duguay dirige sa ferme avec son fils Claude; ils sont au beau milieu d\u2019un concours de fermes qu'ils suivent avec succès.Un verger, comme ceux dont la région de Rouville s\u2019enorgueillit, en augmente les revenus déjà appréciables.C'est que ce terrien obstiné est né d'un père qui ne cultivait pas la terre, mais qui était navigateur CONGRES REGIONAUX DE\t\t L'U.C.C.A\t\tVENIR ' Fédération\tEndroit\tDate JOLIETTE\tSto-Mélanie\t21 septembre MONTREAL\tSta-R.-de-Laval\t3 octobre MT-LAURIER\tMont-Laurier\t19 septembre NICOLET\tDrummondvillc\t27 septembre OUTAOUAIS\tN.-D.-de-la-Paix\t22 septembre SAGUENAY\tSt-Bruno\t ST-JEAN TEMISCA-\tLacolle\t4 octobre MINGUE\tFabre\t27 septembre T.-RIVIERES\tSt-Maurice\t20 septembre VALLEYFIELD\tSt-Clet\t26 septembre VALLEYFIELD\tSt-Stanislas\t27 septembre de profession.C\u2019est à sa vénérable mère que le lauréat doit son amour du sol.Depuis son arrivée dans la région, M.Duguay a occupé plusieurs charges importantes dans les cercles de l\u2019U.C.C., partout où il a vécu.Il est, de plus, secrétaire de la Commission scolaire, gé rant de la Caisse populaire de Dunham qui compte 185 membres sur un total de 210 familles.ALBERT LAMARCHE Saint-Philippe ( D\u2019Argentcuil) Dopuis quelques années déjà, M.Lamarche, terrasse par la maladie, a dû abandonner la direction de la ferme à son fils Lorenzo.Mais si les forces physiques retiennent M.Lamarche loin des mancherons de la charrue, il n\u2019en reste pas moinr attaché à la terre qui tient encore la première place dans son esprit.Dans Argentcuil, après avoir été directeur de l\u2019U.C.C., qu\u2019il y fondait en 1925, il en fut dix ans son président.11 fut directeur diocésain, président de la Commission scolaire de 1928 à 1934.Innovateur dans plusieurs domaines agricoles, il fut le premier de la région à récolter la semence de graine de trèfle, pratique que son fils continue.A ses heures, M.Lamarche se faisait inventeur et on lui doit des innovations heureuses en machinerie agricole.Comme les autres lauréats, son épouse s\u2019est associée à ses oeuvres et elle continue encore aujourd'hui à s\u2019intéresser aux questions agricoles et sociales où son mari joue un rôle si bienfaisant.\t* De leurs sept enfants, outre le garçon qui occupe la terre familiale, trois autres filles sont mariées à des cultivateurs.Tant que notre race française et catholique continuera à produire des familles comme les Lamarche, l'avenir de l\u2019agriculture de Québec est assuré.Fonder une oeuvre, c\u2019est beaucoup; la continuer, la faire croître et la rendre à pleine maturité comme l'U.C.C., voilà un titre de gloire qui non seulement fait honneur aux commandeurs du Mérite agricole, mais qui apporte une valeur nouvelle à cette décoration déjà si méritante.(Suite à la page 20) PUITS ARTESIENS 6, 8 ou 10 pouces de diamètre Foreuse moderne et à point EAU GARANTIE Théophile Proulx Puisatier St-Pierre de Montmagny, Que.Tél.s 318-W-4 Pour se sentir bien.Avoir bonne Mine.Agir bien.Dr.P«t«r Ftkrup 1040- 1*01 Il faut que l'élimination des boyaux soit correct\u2022.Si voui roui m» tes dérangé, nerveux, et avei (mal I à U tète ou dérangement de l'a.tomac, gas gonfle ment, mauva Ita haleine, manqua d'appétit insomnie, \u2022ouvenez roui qua tout cela peut étra cauiû par la constipation, Pour altérer la constipation Le NOVORO du Dr.Pierre a'est démontré une médecine idéale.Employes la selon les instructions.Doucement et aisément ce laxatif et tonique-stomachique fait fonctionner les hoyaux paresseux et les aide è éliminer la matière obstruante, aide à chasser les gas de la constipation donne à l'estomac ce sentiment réconfortant de chaleur.L'cfficacilé étonnante du Novoro est due à une formule scientifique qui combine 11 (pas seulement une ou doux) des barbes, racines et botaniques médi-cinsles de la Nature \u2014 uno formula secrete nerfectionnée pendant un.fiérlode ue 78 ans.Oui pour le son-agement prompt, prouvé agréable des mi seres de la constipation, procure* Ttms, aujourd'hui dans votre voisinage le Novoro ou bien faites venir L'offre Introductoire Spéciale I* bouteilU dm 11 oncêi pour Muletntnt $1.00\t_ pidUi franco dm port \u2019 .Noi/r\\Lê' Uvrfe chai tou».Envoyez ce coupon \"Offre Spéciale\" Maintenant ?Cl - Indu* $1.00.Envoyez mol franco de port uns bouteille régulière de 11 onces de NOVORO.Q Envoyez C.O.D.(Plue lee frais), Nom .Adressa Bureau de Poato.DR.PETER FAHRNEY & 80N8 CO._ C>470*308 2301 Washington Bird., Chicago.ÜL 236 Stanlsy SL, Winnipeg, Man.Can* Il n'existe qu'une publication à défendre constamment et sans jamais flancher les Intérêts des cultivateurs canadiens-françals : c'est la \u2018Terre de Chez Nous\" qui leur appartient.CULTIVATEURS! Augmentez vos revenus en nous accordant votre patronage \u2014 NOS TROIS SERVICES:\u2014 Incubation Abattage des volailles Mirage des oeufs sont à VOTRE DISPOSITION à l'année.Nous possédons nos camions »t nos coges.Nous acceptons les frais d'appels téléphoniques.L'ABATTOIR COOPERATIF AVICOLE DES BOIS-FRANCS CASIER POSTAL \"E\".\tVICTORIAVILLE, Que. Page 6 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 14 SEPTEMBRE 1949 SILOS mm l»our umpU'ii de tail J, ?oyez votre asent Frost ; ou écrlvez-nous directement 1105 ouest, rue Notre-Dame Tél.Wl.1149 \u2014 Montréal ÊtÈ \u2019 %| Nom .I I i Adresse .I ! .! SOURD?soyez pas dupe \u2022 Des milliers endurent Inutilement les Inconvénients qu'apporte la surdité.Ils passent leur vie dans l'isolement, séparés de leur famille et (le leurs amis \u2014 du succès en affaires et dans la vie.Malheureusement, ceci est causé par une idée mal conçue.Une Idée fausse que la perte de l'ouïe ne peut se combattre sans porter un bouton dans l'oreille \u2014 sans fils pendants ni batteries encombrantes.Rien ne peut être aussi loin de la vérité, ^^'électronique moderne a changé tout cela \u2014 presque du Jour au lendemain ! Aujourd'hui \u2014 grâce à une nouvelle \"oreille électronique\" \u2014 des milliers retrouvent l'usage de l\u2019ouïe de manière vraiment remarquable.Une manière qui leur permet d'entendre même les MURMURES avec une intensité et une clarté qu'ils ne croyaient pas possibles auparavant.Une manière qui CACIIR la surdité si bien que les gens ne s'aperçoivent pas que vous portes un appareil auditif.Ainsi ne soyez pas dupe, ne vous résignes pas à demeurer sourd ou à porter des appareils démodés.Renseignez-vous sur le miracle de la \"nouvelle oreille électronique\" Ilcltone sans retard.Sans obligation.Postez le coupon immédiatement.Gnâte dans un bol graissé.Couvrir d\u2019un lingo humide, laisser lever au double du volume à la température de la pièce 76° à 85°F.(1 )-$ à 2 heures).BAISSER la pâle dans le bol, déposer sur une planche légèrement enfarinée, diviser en 4 parties, façonner en boules, couvrir \u2022t laisser lever 10 minutes.FAÇONNER en pains et déposer dans des casseroles bien graissées.COUVRIR et laisser lever au double du volume (1M à 2 heures).CUIRE 10 minutes è four chaud, 400°F.Diminuer le feu & 375°F., cuire encore 40 minutes.QUANTITÉ: 4 pains.1.Avuc un roulMt) b pfito, aboli»* la pâto 3.Roula la pâto von 10I do la mima raonlko 3.Seuil* choqua bout du cyllndro do pfito \u2022* '«clanglo do 9\u201c » 11\".Slot» ptonor von la» quo pou» m gâtoau foulé, K.Il* choqua loui avec U cfilé do la main pool obitnli du» boum bold» pour élimina touto» lot bullo» d\u2019ab,\t(environ 4 loun) avec la pauma do la main.lia» aminci».Folio adhérer l\u2019extrémité do la pfito tou» la pain.Ûi 4.Xu.Ha la boom a» duaig dm *.Inéi*gé at I* gravum.\u2022\u2022 Dépara ésa sas è sais Wum ê.tohno la méthode orélnsb» pour la lorm raio.on«^CTlmai 4» sois.*oq ihlunlt » 9 ménogWts sur 10 «rfRrwnt qo« la nouvifla méthode de panification Robin Hood kur doww du pks b*aa pain.\u2022 La panification est aujourd\u2019hui plus facile, grâce à la nouvelle méthode de la \"pâte roulée\u201d Robin Hood.Les ménagères qui cuisent du pain plusieurs fois par semaine et même celles qui en font pour la première fois, reconnaissent que cette méthode est facile et donne du pain parfait: plus volumineux, de meilleure apparence, d\u2019une saveur plus agréable, en un mot supérieur h tout autre pain de ménage.La méthode de la \"pâte roulée\u201d a été développée et perfectionnée par Rita Martin, experte en sciences domestiques.Utilisez cette méthode avec la farine Robin Hood, vous ne pourriez obtenir les mêmes résultats avec une autre farine.Il n\u2019y a que la farine Robin Hood et la méthode de la \"pâte roulée\u201d qui puissent produire des pains aussi volumineux et aussi uniformes.Procédez d\u2019après les instructions détaillées et illustrées ci-dessus et nous vous garantissons des résultats incomparables.Achetez dès aujourd\u2019hui de lu farine Robin Hood chez votre épicier et essayez cette nouvelle méthode de panification.Farine Robin Hood employée par 4 gagnantes sur 5 dans tes concours culinaires. I /\";**< mm \u2022 \u2022*;¦¦¦\u2022 - \u2022 \u2022 '.uMi'iSS# OUI, POUR FACILITER LES TRAVAUX DEMENAGE, SUNLIGHT EST ÉPATANT Page 12 =L LA TBMI DC CM*Z NOUS 3 LE 14 SEPTEMBRE 1949 L'union fait mieux qu'additionner des forces : elle les multiplie.Deux hommes, luttant ensemble contre un troisième, n'ont pas seulement deux chances sur trois de l'emporter.Ils en ont 99 sur 100.S'il faut choisir entre plusieurs publications agricoles, le cultivateur doit d'abord soutenir celles qui lui appartiennent : \"La Tc-rre de Chez Nous\" et le \"Foyer Rural\".y.*T>.vsV'.ïmi m nb saVo^x S O m Croissants au Boeuf\u2014faits avec la \u2018Magic\u2019 Combinez 1H Lrbbc boeuf cuit haché, 1 tasse carottes cuites hachées, 1 petit oignon haché fin; humectez de sauce chili, ketchup ou sauce.Mélangez et tamisez dans un bol 2 tasses farine à pâtisserie tamisée une fois (ou tasse farine do blé dur tamisée une fois), 3 c.à thé Poudre à Pâte \u2019Magic*, «c.à thé sel, 1 c.à soupe sucro granulé.Incorporez 3 c.à soupe shortening haché fin.Mélangez 1 oeuf battu et M tasso lait.Faites un nid dans lea ingrédients secs, versez-y le liquide et mélangez légèremeut avec une fourchette.Koulez la pâte à d'épaisseur; coupez en carrés de 4\" et coupez chaque carré en deux triangles.Hudigconncz-lcs do beurre fondu.Déposez une cuillerée du mélange do boeuf sur chaque triangle, au centre du cété long.Enroulez et formez en croissants.Cuisez dans uno lèchefrite graissée, do 12 & 15 minutes, à four vif (450° F.) [*'*»UriWLM'1'* m LA PREMIERE CLASSE DES TOUT PETITS LE 14 SEPTEMBRE 1949 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2022\t\" i W «¦' Le travail des écoliers sur la ferme La plupart de nos enfants de cultivateurs prennent des vacances en changeant d'ouvrage.Au mois de juin, ils laissent les livres pour prendre les outils nécessaires aux travaux des champs et, comme nous le disons fréquemment, \"ça commande toujours!\" Les petits ne chôment pas beaucoup plus que les grands; ils perdent bien un peu de temps à jouer, jaser, tout en sarclant et qui oserait leur reprocher?.Ces jeunes retournent en classe reposés des livres, car ils ne les ouvrirent pas des vacances, mais sans doute fatigués physiquement.Après une journée de travail aux champs, il fallait tout de même s\u2019amuser jusqu\u2019à une heure assez avancée, pour jouir des vacances.On ne saurait prétendre que c\u2019est illégitime.Voici nos écoliers retournés au travail intellectuel, non pas sans avoir encore, durant l\u2019année scolaire.à s'occuper du \"train\u201d matin et soir.L\u2019enfant se lève donc à une heure matinale, sans souvent avoir le temps de faire un bout d\u2019étude.Le soir, au retour, il collationne et se hâte pour aider encore à l\u2019étable ou ailleurs.Après souper, à peine peut-il prendre quelques minutes de récréation et c\u2019est l'heure de l\u2019étude qu\u2019il n\u2019a pu commencer avant le repas, comme cela se fait dans les collèges et couvents où l\u2019étude du soir est partagée en deux phases.Cet écolier doit donc fournir encore un effort constant, «ne attention soutenue; il se trouve \"sous tension\" depuis cinq heures et demie ou six heures du matin jusqu\u2019à neuf heures du soir, à l\u2019exception de courtes récréations.Les grandes personnes, à la veillée, se disent fatiguées et se détendent par la lecture, le jeu de cartes, les programmes radiophoniques.Les parents se disent; \u201cIls sont jeunes, pleins de force, aussi bien les habituer à travailler et, puis, on a besoin d\u2019aide.\u201d.Personne ne conteste que les cultivateurs aient besoin d\u2019aide.Quant à habituer les enfants à travailler, il ne faut pas oublier qu\u2019une journée de classe, complétée par l\u2019étude du soir, représente un grand labeur proportionné à l\u2019age de l\u2019enfant et à sa capacité physique.Il arrive que les hommes surtout, habitués aux durs travaux, qui ne fréquentèrent pas beaucoup l\u2019école ou du moins ne s\u2019en souviennent plus.ne peuvent pas compren- dre que le travail intellectuel fatigue.L\u2019expérience prouve cependant qu\u2019il est plus épuisant que Veffort des bras.Quand un écolier ne donne pas un rendement satisfaisant en classe, que ses études à la maison sont négligées, ne cherchons pas toujours la cause dans l\u2019indifférence et la paresse, mais voyons si le régime de travail qu\u2019on lui impose n\u2019est pas au-dessus de ses forces, surtout à l\u2019époque de l\u2019adolescence et de la croissance.Si l\u2019enfant s\u2019endort sur ses livres, n\u2019en concluons pas qu\u2019il n\u2019aime pas l\u2019étude.L\u2019extrême fatigue qu\u2019il ressent la lui fait prendre en horreur.Les parents ont le devoir grave de chercher une solution à ce problème du travail des écoliers sur la ferme; voir à partager honnêtement la besogne; que les grands n\u2019abusent pas des plus jeunes pour épargner du temps et pouvoir aller veiller plus tôt.Les mamans se plaignent quelquefois que les aînés et même le papa exigent trop des jeunes, quand ils rentrent de la classe; ils donnent pour prétexte que les femmes sont trop sensibles, pas assez énergiques.C'est plutôt que la mère comprend davantage la capacité de travail du jeune enfant et de l\u2019adolescent et qu\u2019elle sait aussi qu\u2019après une journée d\u2019application à l\u2019étude, ils ont besoin de la détente nécessaire du jeu.La mère qui doit, après le souper, continuer sou travail dans une veille prolongée, sait mieux que le père et les grands garçons libres de lire et s'amuser, quel effort de volonté et quelle dépense physique exige des écoliers l\u2019étude du soir.Le raisonnement de beaucoup d'hommes: \"Ils sont aussi bien de travailler que de jouer\" est faux, à moins que le jeu ne devienne l'occupation de la journée, mais ce n\u2019est pas le cas des écoliers.La nécessité de la détente, du vrai jeu est prouvée par les médecins et les psychiatres et la seule préoccupation moderne de faire le plus d'argent possible et de battre des records de vitesse, dans les travaux de la ferme comme ailleurs, ne changera rien aux exigences de la nature humaine.Si les parents veulent vraiment que l'enfant donne son plein rendement intellectuel, qu\u2019il sache en user suivant ses forces et son âge et non suivant leurs ambitions matérialistes.\t_____ Jeanne L\u2019ARCHEVEQUE-DUGUAY RICHESSES ESTIVALES Les vacances mil neuf cent quarante-neuf sont choses du passé.Les jours enchantés qu\u2019on se proposait de vivre sont des souvenirs charmants.Les pique-niques de famille ou d\u2019amis au bord du lac ou à la montagne ont rempli les jours de congé.Le teint hâlé, les membres musclés clament les bienfaits des jours ensoleillés.Chaque saison ramène ses bienfaits, et l\u2019été est généreux.Douceur de l\u2019air, parfums des fleurs et des moissons, offrandes du jardin comme du verger, tout cela nous est donné sans lésinerie, depuis des milliers d\u2019années, chaque fois que le soleil revient au signe des gémeaux.Depuis les jours d\u2019Eden ou le premier couple humain a consciemment vécu le nouvel été de notre ère, combien de couples ont personnellement joui de ces plaisirs! Le spectacle d\u2019un merveilleux clair de luné sur un paysage humide a-t-il parfois rempli votre âme d\u2019une émotion intense?Avez-vous déjà été bercé jusqu\u2019à la somnolence par le balancement d\u2019une chaloupe sous le chaud soleil de juillet?Au hasard d\u2019une promenade, avez-vous soudain découvert cet îlot de fleurs mauves ou roses, ou ces grands lis orangés du Canada ?Au tournant de la route, n\u2019avez-vous pas remarqué cette antique maison, tassée sous les érables et appelant autour d\u2019elle un essaim d\u2019arbustes de toutes hauteurs, de fleurs multicolores, mignonnes ou hautaines, éclatantes ou modestes, mais toutes heureuses de s\u2019épanouir là?Durant la saison qui vient de s\u2019écouler, un grand nombre d\u2019entre nous se sont enrichis par un voyage.Court ou long, il nous a fait connaître les paysages extraordinaires qui, du sud au nord de notre belle province, se succèdent dans une variété presque inconvcnable.Près de la frontière américaine, le jardin du Richelieu présente un PETIT ECOLIER Petit garçon qui te rends à l'école, Cueillant les fleurs et battant les buissons, Le temps¦ qu\u2019on perd est du bien que l\u2019on vole; Petit garçon, songe à la parabole: Sans le bon grain, pas de bonnes moissons.Cet alphabet sur lequel tu sommeilles, Ce crayon noir qui te semble odieux.C'est la clé d\u2019or du pays des merveilles.Petit garçon, l'erreur vient des oreilles, I,a vérité suit le chemin des yeux.Nul aujourd\u2019hui ne compte sur ses doigts; Que sauras-tu, ne voulant rien apprendre?Petit garçon, l\u2019homme doit se défendre, Il est des loups ailleurs que dans le bois.De gens viendront qui, te voyant t\u2019instruire, Se récrieront: \u201cOn en sait trop toujours; Bien labourer vaut autant que bien lire.\" Petit garçon, à ces gens tu peux dire: \u201cUn bon écrit vaut mieux qu'un sot discours.\u2019\u2019 D\u2019autres voudront, dans leur orgueil facile, Dffacer Dieu de ton coeur obscurci, Ils railleront ta prière docile, Petit garçon, rite-leur l\u2019Evangile, La vieille Eglise est une école aussi.Paul DE ROULE DE sol uni, couvert de champs réguliers comme un damier.Vers l\u2019est s'étend une région accidentée et remplie de ressources: les Cantons de l\u2019Est.Si on traverse le fleuve Saint-Laurent, une longue bande de terre arable, fertile, coupée de rivières, le sépare des Laurentides.Celles-ci s\u2019élèvent au loin et couvrent de leurs mouvements tourmentés des centaines de milles.Le fantastique Saguenay réclame les plus hautes, les plus extravagantes, cependant que le terrain redevient relativement calme pour entourer le lac Saint-Jean d\u2019une ceinture de paroisses qui comptent parmi les plus fortunées.Visiter l\u2019une ou l\u2019autre de ces régions, contourner l\u2019incomparable Gaspésie, se diriger vers le pays abitibien, voilà de quoi remplir plusieurs vacances.Chers parents qui en avez bénéficié et en avez fait profiter vos enfants, vous avez plus fait pour inculquer l\u2019amour do la patrie que les discours les plus éloquents.Il faut connaître pour aimer, et voir pour apprécier.Notre province n\u2019a qu\u2019à étaler sous nos yeux sa toilette estivale, composée de vertes forêts, ornée de moissons dorées, adoucie par le bleu des laCs et des rivières, couronnée par le panache altier de ses pics, pour que nous soyons saisis d'admiration et qu\u2019un attachement profond et communicatif germe en notre coeur.Qu\u2019heureux nous sommes, québécois, d\u2019être si abondamment servis et que l'été est saison douce et royale au pays laurcntienl Marie-Ange BOUCHARD \"Faites ça .et vous vivrez !\" Bien plus, nous nous glorifions dans nos tribulations, sachant bien que la tribulation produit la constance, la constance la vertu éprouvée, la vertu éprouvée l'espérance.Or, l'espérance ne déçoit point car l\u2019amour de Dieu a été répandu dans nos coeurs par l\u2019Esprit Saint qui nous a été donné.(Rom 5, 3-5) Dieu dans sa miséricorde n\u2019a pas voulu que nous nous débattions parmi les maux de cette vie sans nous laisser prévoir la récompense qui nous attendait en retour.Notre seule raison de vivre, n\u2019est-ce pas que nous allions vers demain ?(Texte préparé par la Société catholique de 1a Btl>to# % Ayez des mains douces, enviables avec la CASHMERE BOUQUET r \u2022 J\\ Vl^WÎA\tnul offre l\u2019offot bienfaisant do la LANOLINE of de la GLYCERINE Protégez vos jolies mains à l\u2019aide de la Lotion Cashmere Rouquet aux amandes.Masscz-cn généreusement vos mains, vos coudes, recourcz-y comme adoucissant.Ni grasse ni collante, Cashmere Rouquet réunit des ingrédients qui contribuent à remplacer les huiles naturelles de l\u2019épiderme.^LOTION Cashmere Bouquef f0S néltâ# C\u2019EST POURQUOI Maman Sa it QueTtst Meilleur! ANNEAU SUEDOIS KvHLSSgT-' Recette Meaurcz t.cnu tiédi?, 1 c.Amtu|to sucre Srnnulé et bramez juaqu'A diaaolution u sucre.Saupoudrez avec le contenu do 3 envclop|)ca do Levure Sèche Flciaclimann\u2019a Itoyal.Laîhhcz reposer 10 minutie, ENSUITE bramez bien.Faite» chauffer t.lait.Retirez du fou ot incorrxjrcz en bramant VÇ t, sucro granulé, c.à thé acl, 6 c.à itouj>o shortening, Ijiimez tiédir et ajoutez ou mélange do Iovure.Incor- r*roz-y 3 oeufs bien battus.3 t.farine jmin tamisée uno fois ot nattez bien liaao.Incorporez encore 3 t.fnrino A pain tamisée uno fois.DéjKxtcz sur planche légèrement enfarinée et pétrissez légèrement juaqu\u2019A co quo la pAle soit lisse et élnstique.Mettez duns un bol graissé ot badigeonnez lo dessus avec beurre ou shortening fondu.Couvrez et mottez A lu chulour, A l\u2019abri dés courants d\u2019air.I^iissoz lever au double du volume.Aplatissez la nAto et pnrtugez-lu on 2 portions égale»; formez en boules ronde».Abaissez chaque houle nu rouleau en forme ohlongue do j*\" d\u2019épaisseur.Défaites on crèmo t.lxmrro et incorporoz-y 1 t.cassonade (légèrement pressée) et 2 c.A thé cnnncllc moulue; HnujKHidrcz-en le» morceaux dq pAte et parsemez-les avec 1 t.do raisins, ltouloz ensuite chaque morceau comme jxmr un gAteau roulé, sur le sens de la longueur; pincez chaque roulcnu sur uno grando télo graissée, formcz-cn un anneau et liez-cn le» extrémités.GraisHcz lo dcami».Pratiquez dans l\u2019anneau, A l\u2019aide de ciseaux, des incisions nllnnt presque d\u2019un travers A l\u2019autre et donnnnt des tranche» de 1\" d\u2019énnisscur.Tournez ce» tranche» partiellement sur lo cété.Couvrez et Inisscz lever au double.du volume.Rndigoonncz avec un jaune d\u2019oeuf hnttu dan» 2 c.A houjrs tic lait.Cuisez A four modéré (350*F.) «le 25 A 30 min.On peut, quand l\u2019anneau cat encore chaud, lo couvrir «l\u2019un glaçage.Servez chaud avec bourre.Nouvelle Levure Sèche qui Lève Vile ne Requiert PAS de Réfrigération! Sc conserve fraîche et active dans votre armoire durant des semaines! Voici ce que vous avez à faire: Dans une petite quantité (ordinairement spécifiée) d\u2019eau tiède, diluez une cuillerée à thé de sucre pour chaque enveloppe de levure.O © Saupoudrez-y la levure sèche.Laissez reposer 10 min.a ENSUITE brassez bien.(L\u2019eau utilisée pour dissoudre la levure fait partie de la quantité totale de liquide indiquée dans votre recette).fâ/ûes-en firom/on /jour est?/jtc/s/ Page 14 t=-1- Une brochure de l'abbé Llewellyn Ensemble, vers le mariage T.n cinquième brochure tic la collection renommée de l'Ecole des Purent s du Québec vient de paraître.C\u2019est un texte composé par un des plus populaires éducateurs de la province: l\u2019abbé H.Llewellyn, aumônier des étudiants et conférencier de Radio-Canada.Cette brochure, intitulée \u201cEnsemble, vers le Mariage\u201d (1) est destinée à un gros succès.Quand on connait le genre, la manière, de l\u2019auteur, on est certain d\u2019être accroché à la première ligne de la brochure et d\u2019être tenu en haleine jusqu\u2019à la fin.En ces 32 pages, l\u2019auteur s\u2019adresse aux parents.Il voudrait les aider à affronter le temps redoutable ou leur grand garçon, leur grande fille, va fixer son choix et décider de l\u2019être avec lequel il va faire équipe durant toute la vie.L\u2019auteur le précise d\u2019ailleurs et, parlant à ses futurs lecteurs, il écrit: \"Ces quelques pages sont destinées à vous et non à vos enfants.Je ne leur dis pas tout ce que je vous dis ici, mais il faut bien que vous regardiez en face la réalité.Votre temps est en arrière et c\u2019est aujourd\u2019hui le temps de vos enfants, probablement très différent du vôtre.C\u2019est celui-là qu\u2019il faut affronter avec les problèmes qui lui sont propres.\u201d Tous les parents pour lesquels se posent les délicats problèmes du mariage de leurs enfants liront ces pages, pleines d\u2019une expérience éprouvée, d\u2019une pensée audacieuse et d\u2019une âme sacerdotale.LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 14 SEPTEMBRE 1949 (1) \u201cEnsemble, vers le Mariage\u201d \u2014 32 pages \u2014 $0.20.\u2014 Distribué par LECTURES POPULAIRES, C.P.150, Montréal, Station R.LE MAL DE DOS EST-IL UN SIGNE DE VIEILLESSE?Beaucoup de gens souffrent inutilement du mal de dos\u2014croyant qu\u2019en vieillissant, ils doivent s\u2019attendre à ces maux et douleursl Mais le mal de dos est souvent dû à un mauvais fonctionnement des reins et du foie.Voyez ce que vous vous sentirez mieux après avoir pris des Pilules du Dr.Chase.Vos reins et votre foie filtrent tous deux les impuretés du sang.Ce remède éprouvé traite deux choses à la fois\u2014contient des ingrédients spéciaux pour les troubles des reins et du foie, causes fréquentes du mal de dos.Si vous êtes épuisé\u2014avez mal à la tête\u2014que les articulations et le dos vous font mal\u2014essayez les Pilules du Dr.Chase pour les Reins et le l'oie dès ce soir .Tous comptoirs de pharmacie, jéf Avant da prendre UN LAXATIF lisez ceci! Ex-Lax est réellement efficace\u2014 mais efficace sans violence.11 n\u2019af-faiblit pas, n\u2019occasionne aucun dérangement interne ou effet désagréable.\u2014Il n\u2019ait pas trop forll Vous pouvez prendre Ex-Lax en toute confiance.Bien qu\u2019il ait la saveur d\u2019un bon chocolat, il produit invariablement l\u2019effet désiré; \u2014Il n\u2019tll pat trop douxl Ex-Lax est un laxatif qui évite les extrêmes.11 agit sans aucune violence, mais avec efficacité.En un mot, Ex-Lax vous offre \u2014la |utlo mltltul P Y I A Y ta laxatif chocolaté.CA-LAA StultmMl UtiM < -\t.&&& ¦ «5 U : v'*\"' T T.?< \u2022 \u2022 \u2022 - .' \u2022 Chaque année, le Jardin botanique tient à Montréal son exposition annuelle, à laquelle s'intéressent aujourd'hui les citadins aussi bien que les horticulteurs.Sur la photo ci-dessus, le chef des jardiniers au Jardin Botanique, M.Henri Gélinas, est en train de démontrer à scs visiteurs qu'il peut récolter des aubergines de sept livres.Bons effets des carottes La carotte a reçu en apanage une couleur spéciale à laquelle on a souvent donné un sens péjoratif.En effet, ne dit-on pas de certains cheveux qu\u2019ils sont poils-dc-carotte?Si le cheveu n\u2019est pas flatté de cette comparaison, que penser de la pauvre carotte qui la subit?On a certainement tort de la ravaler ainsi, et l\u2019opinion a évolué depuis quelques années.La carotte n\u2019est plus l\u2019humble dédaignée qu\u2019on admettait à peine dans fa préparation d\u2019un potage ou d\u2019un bouilli.Sa forme et sa couleur sont maintenant appréciées à leur juste valeur.Son coloris et sa saveur rehaussent les salades les plus élaborées.Coupée en dés ou en cubes, elle figure avec honneur dans les gelées.Crue, juteuse et râpée, elle est très populaire auprès des petits comme des grands.On chuchote même qu\u2019elle améliore la vue.Nous l\u2019extrairons bientôt du sol, longue ou trapue, bien en chair, pour lui donner la place qu\u2019elle mérite parmi les réserves automnales.Couverte de sable, elle conservera jusqu\u2019au printemps, une bonne quantité de sels minéraux et de sucs nutritifs.M.-A.B.Il n'y a que le bien qui soit \"payant\" et il paye éternellement .Aidez donc vos frères, les cultivateurs de la province, en faisant partie de l'union agricole.Si vous croyez que vous n'avez pas besoin d'eux, ayez la charité de penser qu'ils ont besoin de vous.Si vous croyez n'avoir pas besoin de l'U.C.C., songez que l'U.C.C.a besoin de vous.Faites de l\u2019argent dans vos heures de loisirs grâce à une MACHINE A TRICOTER // it Auto Knitter lx* véritable machine à tricoter \"Auto Knitter'* vendue avec deux cylindre* au choix: \u20ac0, 72, 80 ou 100 aiguillca.En usage dana d« millier» d« fnmillm.Compagnie existant depui» plu» de 80 ans.Livraison Immédiate.ASSORTIMENT COMPLET DE LAINE Auto Knitters ûr Hosiery Ltd.Aatrefola de Toronto, maintenant à l\u2019adresse Doits ISO, 8 ta tien K, Dépi T, Montréal.PATRONS PM- ANNE ADAMS Patron No T-5002 Voici un deux-pièces d\u2019allure jeune et pimpante, tout à fait pratique et simple à confectionner.Le gilet, ajusté par la ligne princesse, contraste avec la jupe amplifiée par des plis, en avant et en arrière.Rien de plus pratique pour des excursions ou des voyages.Grandeur* : 10, 12, 14, lé, 18 et 20 ans.Prix : 0.35 (taxe incluse).Instructions en français.Moralité des calendriers On trouvera que c\u2019est anticiper sur le temps que de parler de calendriers à ccttc 6poquc-ci mais non! Les imprimeurs commencent déjà la sollicitation afin de pouvoir répondre à la demande toujours considérable.Personne n\u2019ignore que le plus grand nombre des calendriers sont immoraux.Lo sujet le plus intéressant, pour ia juiverie, qui détient le monopole des calendriers, c\u2019est la femme vêtue le plus légèrement possible ou encore le plus dévêtue possible et nous entendons nos bons catholiques se pâmer d\u2019admiration devant ces calendriers qui ne conviendraient qu\u2019aux mauvaises mai sons.On les expose dans les endroits les plus en vue du foyer, petits et grands peuvent s\u2019en repaître à volonté les regards et l\u2019imagination.C\u2019est une indifférence vraiment coupable de notre part Pourquoi les marchands les choisisscnt-ils?Par irréflexion ou encore le prix en est peut-être moins élevé, le diable a tant de tours pour faire triompher ses projets , .L\u2019U.C.F.a choisi.pour une de scs missions, la surveillance de la moralité dans nos milieux ruraux; c\u2019cst le temps d\u2019agir.Les membres de chaque cercle devraient sc faire un devoir grave d\u2019avertir leurs marchands locaux de choisir, pour leurs calendriers, des sujets qui respectent la pudeur de nos foyers chrétiens et l\u2019honneur de la femme, sans quoi ces calendriers seront jetés au feu.L\u2019insistance de nos cercles d\u2019U.C.F.répandus dans toute la province influencera sûrement l\u2019opinion publique qui s\u2019éveillera de sa léthargie dangereuse.Les imprimeurs de calendriers en subiront un choc salutaire.Comme seuls les commandes et l\u2019argent les intéressent s\u2019ils perdent un nombre imposant de commandes parce qu\u2019ils n\u2019ont à offrir que des femmes à moitié nues, dans des poses provocantes, ils ne tarderont pas à revenir avec d\u2019autres sujets plus convenables.C\u2019est à une force comme celle de notre association à assainir le goût et les esprits, à alerter les consciences, mais il faut que cette action soit unifiée; qu\u2019elle s\u2019accomplisse à tous les points à la fois, pour que l\u2019ennemi sente l\u2019attaque générale et l\u2019impossibilité d\u2019échapper par des points faibles.Tout de suite à l\u2019attaque, chaque cercle dans sa paroisse.Il est grand temps! Jeanne L\u2019Archevêque-Duguay 6002 Patron No T-7012 Voici une très charmante robe d'après-midi dont le chic vous plaira sûrement.Le corsage est séparé par un empiècement original terminé par une bande libre faisant le tour des épaules.La manche unie a un petit poignet recourbé.Le \"péplum\", croisé joliment à l'arrière de la jupe, peut s'enlever à volonté, de sorte que vous avez l'illusion de posséder deux robes au lieu d'une.Un bel imprimé est à recommander pour ce genre de toilette qui aura sûrement beaucoup de succès.Grandeurs : 12, 14, 16, 18 ons, aussi tailles 36, 38, 40 et 42.Prix : $0.35 (taxe incluse).Instructions en fronçais.A NOTER AVEC SOIN.\u2014 Les patrons achetés ne sont pas échangeables et, à moins d\u2019erreur ou de défaut grave, il est inutile de les retourner à nos bureaux.Cette stricte condition ne souffre pas d\u2019exception.Les timbres-poste, les timbres d\u2019accise et autres effets non négociables ne sont pas acceptés en paiement de ces patrons.Prière d\u2019effectuer le paiement en bons de poste ou en timbres-BONSDE-POSTE qu\u2019il ne faut pas confondre avec les timbres-poste.PAS PE C.O.D.Vu les conditions commerciales actuelles, il peut arriver qu\u2019un certain délai s\u2019écoule avant que vous ne receviez le patron commandé.ADRESSEZ VOS COMMANDES AU Service des Patrons LA TERRE DE CHEZ NOUS 51S, avenue Viger, Montréal Moins de décès par tuberculose La tuberculose a causé l\u2019an dernier la mort de 4,771 Canadiens.Si ce chiffre parait important, l\u2019Association canadienne antituberculeuse n\u2019en affirme pas moins que le taux de mortalité par tuberculose est au plus bas point.En 19411, le taux descendit à 37.1 par 100,000 personnes, soit une diminution de C.3 sur le taux de 1947 qui était de 43.4.Le Dr G.J.Whcrrctt, secrétaire exécutif de l\u2019Association, a déclaré: \u201cCette baisse est si prononcée qu\u2019on peut se demander si nous pourrons la maintenir.C\u2019est donc avec une certaine prudence non dénuée d\u2019optimisme que nous attendrons les statistiques de 1949\u201d.L\u2019an dernipr, 2,145 femmes et 2,020 hommes ont succombé à cette maladie.Le plus grand nombre de morts se trouve parmi les femmes de 20 à 29 ans avec un total de 503.Voici le taux de mortalité par province (avec le chiffre de 1947 entre parenthèses): lie du I\u2019rincc-Edouard, 39.8 (07.0); Nouvelle-Ecosse, 38.9 (49.5); Nouveau-Brunswick, 45.7 (53.2); Québec, 58.4 (05.6); Ontario, 10.2 (24.9); Manitoba, 38.0 Troisième journée de la Semaine sociale Les deux cours de la dernière journée de la Semaine sociale, le dimanche 2 octobre, seront consacrés aux loisirs.Le premier expo-era ce qu\u2019ils sont actuellement, loisirs commercialisés presque tous, sous aucun souci de culture \u2014 et ce qu\u2019il devraient être sains, éducatifs, adaptés, etc.Cette étude a été confiée à un spécialiste en la matière, Mme Gaudct-Smct, directrice du Centre social de Claire-Vallée.Mais chacun, surtout chez les travailleurs, laissé à lui-même, ne peut se procurer les loisirs qui lui conviennent.Il doit compter sur quelque organisation.Lesquelles?C\u2019est ce que nous dira un de nos jeunes sociologues qui se sont le plus préoccupés de cette question, M.Jean-Robert Bonnier.Celto journée se terminera comme les deux autres par une grande conférence présidée par un personnage de marque.(41.5); Saskatchewan, 26.8 (27.4); Alberta, 30.0 (32.4) et Colombie-Britannique, 48.0 (51.3). LE 14 SEPTEMBRE 1949 LA TERRE DE CHEZ NOUS ; Service dee ' PATRONS de Fa \u201cTeree de Chez Nou» 4804 SIZES 10-16 \\ SIZES 14\u2014SO S' \u20145 Graphologie 11 4903 SIZES 2\u201410 Patron No 4804 Modèle très ravissant pour l\u2019adolescente.1511e le portera avec avantage dans les réunions.Les poches nouveau genre, le corsage ample et les plis creux dans la jupe donnent un caractère d\u2019élégance tout particulier à cette robe.Grandeurs : 10, 12, 14 et lü ans.Prix : $0.30 (taxe incluse).Instructions en anglais seulement.Prière de commander ce patron avant un mois.Patron No 4903 Nous avons songé à la fillette, très bien, mais n\u2019oublions pas la toute petite.Votre petite fille paraîtra tout à fait mutine vêtue aussi coquettement.Elle sera orgueilleuse \u2019de porter la robe que maman lui aura confectionnée avec tant de goût.Prix : $0.30 (taxe in-lusc).Instructions en anglais seu-ement.Prière de commander ce latron avant un mois.Patron No 4699 L\u2019automne fera bientôt son apparition et vous devez songer à porter le costume qui habille si bien pour les jours frais.Il faut que vous possédiez un choix varié de blouses et voici un modèle très joli que vous n\u2019hésiterez pas à vous confectionner.Simplicité et élégance, voilà le vrai caractère de cette très jolie blouse.Grandeurs : 34, 30, 38, 40, 42, 44, 46, 48 et 50.Prix : $0.30 (taxe incluse).Instructions en anglais seulement.Prière de commander ce patron avant un mois.Veuillez ajouter à ces prix 2% pour la taxe provinciale plus $0.03 pour couvrir les frais de port lorsque votre commande est d\u2019une valeur inférieure à $1.00.A NOTER AVEC SOIN: Les patrons achetés ne sont pas échangeables et, à moins d'erreur ou de défaut grave, il est inutile de les retourner à nos bureaux.Cette STRICTE CONDITION ne souffre pas d\u2019exception.Nous ne remplissons pas les commandes C.O.D.Nous ne remplissons pas les commandes C.O.D.ADRESSEZ TOUJOURS TOUTES VOS COMMANDES au Service des patrons, LA TERRE DE CHEZ NOUS, 515, avenu* Viger Montréal par Marie de L\u2019EPEE Une analyse sommaire de votre caractère par votre écriture sera publiée dans ce journal si vous joignez un montant de CINQUANTE SOUS à une page de votre composition sur papier non rayé, à l'encre.Adressez l'enveloppe de votre propre main, à Marie de l'Epée, \"La Terre de Chez Nous\", 515, avenue Viger, Montréal (24), P.Q.Ceux qui désireraient une analyse personnelle et plus détaillée n'auront qu'à inclure la somme de UN DOLLAR à leur lettre : dans ce cas, la graphologue répondra directement à l'adresse de l'envoyeur Mouche Mélanie.\u2014 Vous possédez une nature orgueilleuse et autoritaire qui semble vous être une aide précieuse dans l\u2019accomplissement de votre tâche journalière où vous faites preuve d\u2019initiative tout en sachant tenir les gens à leur place et ne leur permettant pas d\u2019abuser de vos bons offices.Ayant reçu une éducation supérieure, vous aimez qu\u2019on le reconnaisse et que l\u2019on vous donne le crédit des oeuvres qui en découlent.Vous êtes active, sensible et vos réalisations sont contrôlées par une volonté constante et nourries par votre tendance au mysticisme.Charlotte M.\u2014 Vous êtes une jeune, fille enthousiaste et vous possédez un idéal très élevé et le désir sincère de faire de grandes choses dans la vie.Il vous arrive souvent d\u2019être hésitante et indécise et vous demandez l\u2019opinion de plusieurs avant de suivre vos idées.Mais une fois que vous avez en tête de réaliser un désir qui vous tient à coeur, vous êtes capable de persévérance et de patience.On peut dire que la force de votre volonté réside dans votre manière de vous adapter à un programme de vie tracé et de la suivre sans qu\u2019il vous en coûte trop.Marie-Marthe de R.\u2014 Vous me paraissez satisfaite de votre situation dans la vie et vous êtes capable d\u2019apprécier à leur juste valeur les choses qui vous vont et qui peuvent contribuer à votre bonheur .Réfléchie, sérieuse sous des apparences d\u2019enfant gâtée, capable de raisonner juste et droit.Vous savez vous faire câline ou diplomate quand vous voulez gagner l\u2019appui ou l\u2019approbation de personnes susceptibles de vous aider.Les choses intellectuelles vous attirent et vous continuez de former votre esprit en même temps que votre jugement au contact des gens que vous rencontrez, parce que vous savez observer et trouver tout intéressant autour de vous.MARIE DE L\u2019EPEE - wm -*.\t- -\t_ Semaine sociale tenue à Joliette Les divers problèmes que pose le travail occuperont aussi la plus grande partie de cette journée (1er octobre).Les trois cours y seront consacrés.Le premier traitera des conditions 'du travail, en particulier de sa durée.L\u2019ancien secrétaire général de la Confédération des Travailleurs catholiques, aujourd\u2019hui rédacteur à l'Action catholique, M.André Roy, exposera cette question.Une autre viendra ensuite, des plus discutées à notre époque: l\u2019association du capital et du travail.Comment cette association doit-elle se faire pour que les droits distincts du capital et du travail soient respectés?Un professeur de la Faculté des sciences sociales de l\u2019Université Laval dont les écrits et les conférences nous ont révélé la compétence et l\u2019esprit chrétien, M.Marcel Clément, nous le dira.Enfin, un avocat réputé, M.Théodore Lespérance, aviseur légal de la C.T.C.C., étudiera, sous le titre: \u201cL\u2019Etat et la protection du travailleur\u201d, notre législation actuelle.Journée, comme la première, bien remplie et qui sera elle aussi, des .plus instructives.De grandes fêtes eucharistiques Elles auront lieu à Rimouski en août 1950 Son Excellence Mgr Georges Courchesne, archevêque de Rimouski, donnai; dernièrement indiction d\u2019un grand congrès eucharistique pour la première semaine d\u2019août 1950.Ces assises, toujours populaires, couronnent au centre même du diocèse une série de congrès régionaux.En effet, c\u2019est le Témiseouata.avec Notre-Dame du Lac, en 1933; puis Cacouna, 1937.C\u2019est Causapscal au sein de la Matapédia, en 1939.C\u2019est Matane, avec son apothéose de 1945.Restaient donc les 341 paroisses du comité de ltimouski.Et l\u2019on comprend avec quel élan, avec quel intérêt, fut accueilli | l\u2019appel du premier pasteur de l\u2019archidiocèse.D\u2019autant plus que I cette vaste portion de notre Egli-se québécoise y trouvera excellente manière de s'associer aux ma-j nifestalions romaines de l\u2019Année i Sainte.Déjà les comités .sont prévus et orientent de nombreuses activités vers le grand _ triomphe social du Christ-Roi.Dès octobre, une pré-dication mensuelle portera à tous les fidèles des paroisses et des institutions les grandes intentions du congrès: La paix du monde, la conversion des peuples révoltés contre l\u2019Eglise, la restauration des moeurs familiales par la vigueur de l\u2019Eucharistie, la culture des vocations sacerdotales, religieuses et missionnaires.La prière s'installe aux paroisses, aux foyers mais surtout aux éc;lcs.Une revue diocésaine, organe officiel de l'action catholique pour Rimouski, offre une occasion unique de faire pénétrer les mots d'ordre, les études et les résolutions dans tous les milieux.Le Cen'rc Saint-Germain ($1.00 par année, Rimouski) méritera d\u2019être suivi à ce sujet, spécialement par les éducateurs.Une croisade scolaire s'instaure qui fera époque chez la gent écolière.Octobre redira les plans généraux et les grands mots d'ordre dictés à nos enfants.11 reste que les jeunes sont toujours les meilleurs propagandistes de ces mouvements de faveur.Nos familles, à l\u2019école de l\u2019Eucharistie, s\u2019entendront redire leur mission, leurs devoirs et leurs richesses.Si le monde va mal, la source elle-même de toutes nos perturbations ne vient-elle pas du foyer dont la base est ébranlée?Un monde nouveau, par des foyers chrétiens! Des foyers chrétiens, par l'Eucharistie! - Pag* /5 Les personnes maigres engraissent de 5,10,15 liv.Recouviez entrain, énergie, vigueur Quelle trim-formation I Imm ne pAralwient plue; le» chaire ¦'a(Tcnnlf»«cnt.le vuttuie e'umtmlli; plue de cou émacié; (lluparu cct air de e«iuelelte ambulant.Dca millier» du Jeunt-H MU*, homme* et femme* qui no pouvaient eiucmh«Oc.cl ü$c.Voire argent von» lut rendu ai voua n'êleu paa satisfait.Ne aoufTre/.pluw! FRUIT-A-TIVES voua évitera Ira maux de tète ai voua voua conformez aux inatructiona.Vous les reconnaîtrez à leurs fruits La Science en Art Dentaire Révèle qu'il est (trouve que le brossage lies dents immédiatement après les repas AVEC LA CRÈME DENTIFRICE COLGATE 1ST IA MANIERE SURE ET EFFICACE POUR AIDER À ENRAYER IA CARIE DES DENTS 25e\t45«\t75e FABteFÂBut S&OüRTLA MÉHAêCBE OBBÉDig DES SALOPETTES GRAISSEUSES ! DES CHEMISES SAIES IDES VÊTEMENTS DEJEUSOUIllfS TOUT ÇA ME POURSUIT! /MARIE, LÉ VE-T0 11 i LORSQUE MS ENTRE EN ACTION, IIS ENNUIS OU LAVAGE S\u2019EU VONT.je suis FABîet M MOUSSE OEPAB EST FABULEUSE I ELLE UVE PLUS NET QU'AUCUN SAVON ! DÉSORMAIS LES SALOPETTES GRAISSEUSES NE VOUS INQUIÉTERONT I\u2019 ,0** *\tÆWysm- ¦¦\tinvfuicI \\ Y JE VOIS OUE TU AS FAIT 01 IA LESSIVE AUJOURD'HUI.EIIOOÜE DES CAUCHEMARS POUR CE SOIR IL FAUT VOIR LES CHFMI5ES: DE RLUL; TOUS SES VfTEMEHTS SORT PLUS PROPRES, PLUS ÉBLOUISSANTS QUE jamais AUPARAVANT! LA S0USCE DUH IAVAGE nos PROPRE, PLUS SÛR.1A VDIlàlOLST MOI FABLE fabuleux.mus us CAUCHEMARS FAB est UN Rêve I FAB LAVE TOUT PIUS NET, PLUS BLANC.PlUSUITE P*ge 16 LA TERRE DB CHEZ NOUS EES LB M SEPTEMBRE 1949 Régulier maintenant après 40 ans d'ennuis Après avoir souffert de constipation pendant 40 ans j\u2019ai essayé KKLLOUG\u2019S ALI,-BItAN.Maintenant je suis aussi régulier que toute numonno normale.J\u2019en prends une demi-tasse avoc du lait et des fruits deux fois par jour.C\u2019est délicieux!\u201d Ainsi écrit VV.C.Young, 810 Nelson, Ste.30, Vancouver, Colombie Britannique.Ceci n'est qu'une de» milliers de lettres non-sollicitées.Désirez-vous vous Boulager des ennuis de la constipation causé par un manoue do consistance dans votre régime alimentaire?Mungez tous les jours une once do croustillant ALL-11RAN et buvez beaucoup d\u2019eau.Nous vous retournerons le double de l'argent déboursé si les résultats ne sont pas satisfaisants.Envoyez la boite vide à Kellogg\u2019s, London, Ontario.«If- /M BELLA COUSINEAU KERR La boîte à lunch prend le chemin de l'école DESIRER NE SUFFIT PAS Il faut de l'argent pour acheter une (ouïe de petltei choses que tous désires.Vous pouvez gagner de l'argent pendant vos heures de loisir en vendant nos produits renommés de pépinière.Commission Intéressante.Temps complet ou partiel.PEPINIERES LUKE FRERES LTEE, Dipt.\"C\" 1W ouest, rue Craig, Montréal, P.Q.V-IW* Les enfants reprennent avec septembre le chemin de l\u2019école.S ils fréquentent l\u2019école du rang, si le trajet est long de la maison à l\u2019école, s'il est impossible pour une raison ou pour une autre que les écoliers mangent leur repas du midi à domicle, il faut recourir à la boite à lunch.Celle-ci, à tout prendre, est un pis-aller.Il est donc doublement important d\u2019observer dans la préparation des boites à lunch, les regies d\u2019une bonne alimentation.Qu\u2019on apporte son repas du midi à l\u2019école, au bureau, à la manufacture ou à l\u2019usine, il faut respecter ces règles.Une aventure La préparation quotidienne d\u2019une boîte a lunch finit par taxer l\u2019imagination.Le seul moyen de n\u2019c-tre pas excédée par la répétition, c'est de dresser les menus à l'avance pour la boite à lunch tout comme vous le faites pour le repas de famille.Si ça vous ennuie de préparer la boîte à provisions de votre mari ou de vos enfants, imaginez un peu leur ennui quand ils sont forces d\u2019en vider le contenu jour après' jour.Pour qu\u2019ils soient dispos à l\u2019etude ou au travail, il faut que vous vous arrangiez non seulement pour tromper leur faim mais pour satisfaire leur appétit.L\u2019élément surprise est de première importance pour stimuler l'intérêt.Si-vous préparez vos menus une semaine à l\u2019avance, vous éviterez les répétitions.On peut apporter de la variété non seulement dans les mets eux-mêmes mais dans la façon de les servir, contenants, ustensiles, serviettes.L\u2019appétit est encore éveillé par la couleur.Il ne faut pas oublier qu\u2019on mange autant par les yeux que par la bouche.Ce souci de la couleur doit commencer par \\e contenant.Une botte à lunch peinte en noir fait deuil.Peinturcz-la plutôt en jaune, en rouge, en vert ou en bleu.L'élément couleur peut aussi être introduit dans les aliments.N'utilisez pas toujours du pain blanc ou du moins, ajoutez a la garniture si elle a aussi les pâles couleurs, du piment vert ou rouge, des carottes râpées, des olives, de la laitue ou du persil haché fin.On peut aussi assembler pain blanc et pain brun, ajouter comme dessert des fruits entiers comme pomme, poire, banane, orange, fruits secs, raisin en grappe; les salades de pomme de terre, de poulet, de chou sont aussi plus appétissantes si elles plaisent à l\u2019oeil grâce au jeu des couleurs.AUX REPAS OU APR.Ï6 \u2014 0UVE* Lipton AUCUN AUTRE THE n\u2019aSREMENTE 0AVANTA6E UN REPAS en petits sacs commodes, aussi I Le contenu de la boite à lunch doit être un secret pour la personne qui l\u2019ouvrira.Le piment de la surprise est un bon apéritif.Changez assez souvent la couleur des serviettes de papier, utilisez toutes les teintes pastelles, changez les contenants pour la salade, les condiments, employes de petits bocaux de verre à couvercle qui visse ou des contenants de carton de forme ronde.Les contenants de plastique, légers, incassables, hauts en couleur, qu\u2019on peut se procurer dans les magasins 5, 10, 15, sont une aide précieuse pour la femme qui a des boites à lunch à préparer.Si vous préparez un lunch en boite pour vous-même, vous trouverez plus difficile d'introduire l\u2019élément surprise dans vos menus.Cependant, si vous les dressez avant un repas, pendant que vous êtes affamée, vous vous rendrez compte que l'appétit donne de l'imagina-tion.Aycz assez des produits en boite sur vos tablettes pour vous permettre un choix.Réunissez au même endroit tout ce dont vous avez besoin pour la préparation des boites à lunch sans oublier de cartes d\u2019index sur lesquelles vous aurez inscrit vos menus pour la semaine, des menus à essayer, les recettes d\u2019aliments qui voyagent dans la boite à lunch: sandwiches, pains de viande ou de poisson, pâtés de foie, pains aux noix, aux dattes, biscuits, petits gâteaux, etc.Un placement necessaire Investissez quelques dollars dan; l'achat de certains articles qui sim plifieront la préparation des boites à lunch et augmenteront leur attrait pour l\u2019écolier ou le travail leur.Contenants: boite en fer-blanc avec place dans le couvercle pour la bouteille thermos si on ne peut pas se procurer un breuvage chaud a l\u2019école ou à l'usine; boite de carton comme celles dont se servent les pâtisseries si on ne tient pas à voyager matin et soir avec la boite de fer-blanc; un sac de plastique plus long que large, comme ceux qu on vend dans le commerce pour le tricot, est idéal pour la peune fille de bureau.Les enfants peuvent transporter leur lunch comme un chemineau dans un mouchoir rouge à pois blancs noué et enfilé dans une baguette.Une fois déplié, le mouchoir leur servira de nappe.On peut aussi se servir d\u2019un petit panier d\u2019osier.Pour contenir les aliments, avoir en réserve des boîtes de carton cirées, de petits bocaux à couvercles qui vissent, des verres munis d\u2019un couvercle, des boites de plastique.Autres nécessités:\u2014 papier ciré en rouleau, sacs de papier ciré ou sacs de plastique, serviettes de papier, salière et poivrière, ustensiles de carton ou ustensiles i manches de plastique, pailles pour les breuvages, tasse en aluminium ou verres de carton ciré.Conseils sur les pommes de terre Les pommes de terre qui présentent une partie de pelure verte sont-elles comestiblesT Ou doit-on craindre l\u2019empoisonnement si on les consomme?Disons d\u2019abord que cette coloration est due au fait que la pomme de terre était à fleur de sol, non entièrement recouverte et recevait l'action des rayons solaire».Les pommes de terre arrachées et laissées trop longtemps sur le champ, ainsi que celle» qui sont exposées dans les vitrines se revêtent aussi de vert foncé.Si la ménagère rencontre des taches vertes, que doit-elle faire?Généralement ce» taches ont une saveur amère.Cola est dû à la solanine accumulée .à cet endroit.C\u2019est une matière légèrement toxique.On fera donc bien d\u2019enlever ces parties avant la cuisson, car il n\u2019est pas recommandable de les manger.Il faut conserver les pommes de terre en sacs dans un endroit frais et sombre.Si on fait l\u2019approvisionnement pour la saison d\u2019hiver, on gagnera beaucoup à multiplier les tablettes pour les recevoir.En effet, il ne faut exagérer l\u2019épaisseur de l'entassement Les pommes de terre demandent de l\u2019aération.\"erre PATRON vexs 'VON NAT Patron No 4023 TABLIER pour dame et jeune fille.Dessin délicat avec courant et boucle gros bleu et fleurs de toutes couleurs.Fil à broder, 35c.Dentelle pour le tour, 50c.Potron à tracer, 45c Etam-pé sur superbe \"lawn\" blanc très solide, 98c.Sur \"broadcloth\" blanc, bleu, rose ou jaune, $1.10.Grand carbone bleu ou jaune, 25c.- 6504 - Patron No 6504 NAPPE À DINER, bordure artistique, genre moderne.On peut à volonté incruster les fleurs et les feuilles en tissu de couleur.L'effet est nouveau et décoratif.Patron à bordure et centre, 75c, serviette de 17 pes, à tracer, 30c, Au fer chaud, bordure de 54 x 72 pes, $1.00; 72 x 90 pes, $1.50; 2x3 verges, $1.75, centre en plus, 35c.4 serviettes de 17 pes ; ensemble, 60c.Fil à broder, $1.50 et plus, suivant la grandeur.Etampée de coton fini toile Wa-basso très pesant, 54 x 72 pes, $4 25; 72 x 90 pes, $6.50; 2x3 vgs, $7.50.8 serviettes de 17 pes, $200.Grand carbone bleu, 25c.Ciseaux pour découper la broderie, bouts pointus, $1.35.Cerceau à broder français, en bois solide avec vis ajustable, 65c.Veuillez ajouter à ces prix 2% pour la taxe provinciale plus $0.03 pour couvrir les frais de port lorsque votre commande est d\u2019une valeur au-dessous de $1.00.A NOTER AVEC SOIN: Les patrons achetés ne sont pas échangeables et, à moins d'erreur ou de défaut grave, il est inutile de les retourner à nos bureaux.Cette STRICTE CONDITION ne souffre pas d\u2019exception.Nous ne remplissons pas les commandes C.O.D.ADRESSEZ TOUJOURS TOUTES VOS COMMANDES au Service des patrons, LA TERRE DE CHEZ NOUS, 515, avenue Viger Montréal Six cent jeunes .(Suite de la page 11) me disent si bien nos gens! Mme J.-T.Murray et ses midinettes, de Shawinigan, ont \u201cadouci les moeurs\u201d avec de la musique de choix.Il y eut ensuite soirée de clôture sous la présidence de M.le curé Dcsilcts.M.le maire de Stc-Gcncviève, l\u2019hon.J.-L.Baribeau C.L., MM.Irénéc Rochefort, député du comté au fédéral, Maurice Bcllcmare, député au provincial, l\u2019agronome Ulysse Potvin, l\u2019infatigable ami de ses gens, M.Magnan et les autres personnages déjà ci- tés, ont assisté à cette veillée d\u2019armes dont le clou fut sans contredit le concours oratoire auquel ont participé un représentant ou une représentante de chacun des neuf cercles de jeunes du comté.\u201cLa vie â la campagne et ses avantages\u2019\u2019 tel était le sujet du concours.MM.St-Germain, Magnan et Lnu-zière formaient le jury du concours.M.Paul Lacourcière, de Ba-tiscan, et Mlle Marie-Paule Beaudoin, de St-Luc, se sont classes premiers dans les classes des orateurs masculins et féminins, respectivement.M.Magnan a proclamé les heureux vainqueurs et le» a félicités au nôra de tou». LE 14 SEPTEMBRE 1*4* LA TERRE DE CHEZ NOUS P»9« 17 v\" 1\tLa cMri Paysan\tfàcî I Comment ' 1\tdu bon ¦\t1\tX\t|\t|\t cidre a la ferme Par Jean TAVERNIER\tle pain géant de I Chargé de la Direction, Station de Recherches Pomologiques, Cidricoles et Laitières de Rennes (France)\tPALMOLIVE 1 6 - Fabrication du cidre mousseux en bouteilles\tULTRA-DOUX\t1 Note.\u2014 Au terme de cette série île six articles de M.Jean Tavernier sur la fabrication du cidre à lu ferme, nous aimons croire que cite documentation a intéressé plusieurs des pomiculteurs du Québec.S'il nous faut aller chercher eu France la vraie technique de la cidrerie, nous avons ici la meilleure pomme du monde, au témoigna-!ic du directeur de l\u2019Ecole d\u2019Agri-culture de Ste-Martine, M.Nolas-tiuc April, un expert de la fabrication du cidre chez nous.Il n\u2019y a jhis longtemps, M.April disait que le cidre pourrait bien être la boisson nationale des Canadiens français.Nous remercions M.G.Bous-ion, de Montréal, qui nous a gra-cicusement obtenu l'autorisation de publier ces articles.La Rédaction Au cours des causeries précédentes, je vous ai donné quelques conseils concernant les différentes phases de la fabrication du cidre à la ferme: Récolte et Conservation des Pommes, Brassage, Défécation ou Débourbage des Moûts, l'ermentation et Conservation des cidres.Pour terminer le cycle de ces causeries, je traiterai aujourd'hui de la technique à suivre pour s\u2019as-surer, par la mise en bouteilles, la production d\u2019un cidre mousseux de qualité.l.a cidrerie paysanne est très bien placée pour entreprendre cette fabrication simple qui, bien conduite.peut laisser des bénéfices très intéressants: cette présentation du cidre plait généralement beaucoup et recueille les suffrages de la majorité des consommateurs, notamment ceux des centres urbains.Pour satisfaire et conserver une clientèle fidèle, le cidre en bouteilles doit présenter certaines qualités: être limpide, franc de goût et bouqueté, d\u2019une belle couleur stable, enfin suffisamment sucré et mousseux.Vous ne destinerez donc pas à la bouteille un cidre quelconque, mais vous choisirez un cidre de qualité, fabriqué très soigneusement, suivant une technique rationnelle.Par un choix judicieux des variétés récoltées sur ses terres, le fermier obtiendra facilement un cidre de belle coloration, ni trop acide, ni trop amer, cidre devant correspondre au goût du consommateur.11 est indispensable que ce cidre ait subi une bonne défécation grâce à la formation d\u2019un \u201cchapeau brun\u201d: ce débourbage sera suivi immédiatement d\u2019un soutirage à l\u2019abri de l'air.Ainsi clarifié et soutiré, le cidre entrera en fermentation lente, condition indispensable pour lui conserver une partie de son sucre et lui assurer la limpidité.Lorsqu'une certaine quantité d\u2019alcool se sera déjà formée sous l\u2019action de la levure et que le cidre doux ne marquera plus que 1030 au densimètre, il sera bon de Le mouvement coopératif progresse mdgré tout au Manitoba français Le dernier numéro de la revue F'i::einble, organe officiel du Con-' supérieur et du Conseil canadien de la Coopération, vient de publier un numéro spécial sur le a agrès des coopérateurs de lan-gu?française tenu à Bathurst, cet ¦ Dans le but de rendre homma-g aux conpérulcurs du Manitoba, i à nous avons un bon nombre de Iceteurs, nous reproduisons le ré-cmé d\u2019un rapport présenté par M.Maurice Gauthier, gérant de la cooperative de consommation de St-¦Iran-Baptiste, Man.La section ma-i itnbainc du Conseil canadien de la Coopération a été fondée le 10 juin 10-13.l.es plus récentes statistiques ré-\\è!ent que les Franeo-Manitobains possèdent 35 caisses populaires, 16 coopératives de consommation, 0 élévateurs coopératifs et 9 fromageries coopératives.En ce qui concerne ce dernier type de coopératives, M.Gauthier souligne que les troupeaux laitiers ont considérablement diminué en ces derniers temps et nue seulement 2 fromageries cooperatives sont présentement en opération.Tout laisse croire que les 7 autres ouvriront «le nouveau leurs portes aussitôt que la situation redeviendra normale.Four avoir une idée assez exacte «lu nombre des coopérateurs de langue française, il suffit de déterminer combien sont membres des caisses populaires, étant donné que ce sont à peu près les mêmes qui font partie des autres catégories de coopératives.Au 31 décembre 1948, les caisses françaises du Manitoba comptaient 7,300 sociétaires, ce qui représente 15% du groupe français dans cette province.Analysant ensuite les difficultés auxquelles a à faire face le mouvement, M.Gauthier remarque que dans sa province, la prospérité et l\u2019abondance d\u2019argent qui se sont manifestées depuis la fin de^ la guerre semblent avoir contribué à taire diminuer l\u2019intérêt à l\u2019égard de la coopération.11 semble plus difficile qu\u2019autrefois d\u2019amener les gens a se rendre compte de la nécessité de s\u2019unir pour se protéger contre les abus du système capita liste, dit-il.11 y a donc tout un travail d\u2019éducation à poursuivre.I.a prospérité actuelle distrait les membres de leur mouvement et leur fait croire à un paradis économique; elle suscite chez un bon nombre des sociétaires une crise de loyauté.Dans certaines sphères d'activité, on semble oublier que les coopératives ont forcé dans une certaine mesure les magasins indépendants à vendre à des prix raisonnables et ont contribue à assurer aux producteurs un revenu plus élevé.Le problème du crédit en est un autre qui exige tout un travail d\u2019éducation pour être réglé de façon satisfaisante.Le Conseil manitobain de la coopération, déclare M.Gauthier, fait tout en son pouvoir pour inculquer chez les membres un véritable esprit cooperatif.Au cours des derniers mois, il a convoqué des assemblées régionales auxquelles ont participé les officiers et un certain nombre de sociétaires des coopératives de divers districts Différents problèmes d\u2019actualité ont été étudiés et tout le monde semble des plus satisfaits des résultats heureux que ces réunions ont apportés.La situation financière du conseil manitobain l\u2019a obligé souvent à mettre de côté de beaux projets, mais il poursuit néanmoins un travail fécond dont les coopérateurs reconnaissent de plus en plus l\u2019importance et la nécessité.(Ensemble, août-septembre 1949).M.Marcel OUIMET, O.B.E., directeur du réseau français de Radio-Canada, qui vient d'annoncer le lancement d'un deuxième concours national de \"Nos Futures Etoiles\".Ce concours débutera le dimanche, 23 octobre, à 9 heures du soir.pratiquer un second soutirage: on lalentit ainsi plus sûrement la fermentation en éliminant par les lies une certaine quantité de levure et on assure une plus grande limpidité au cidre.Comme toujours, ce soutirage sera effectué très soigneusement, en évitant le plus possible l\u2019aération du cidre qui sera reçu dans un fût fraîchement meehé.Ne mettez jamais en bouteilles un cidre trouble: renfermant un excès de levure, il se désucrerait rapidement en perdant sa douceur.De plus, des lies abondantes se formeraient dans les bouteilles, dépréciant fortement la présentation.Enfin, cette fermentation trop active engendrerait une pression excessive, pouvant provoquer l\u2019éclatement des bouteilles.Quand doit-on mettre le cidre en bouteilles pour obtenir, à coup sûr, un cidre mousseux encore sucré?Trop souvent on procède au jugé, en se basant soit sur une fête, soit sur une semaine déterminée du calendrier.Ces pratiques empiriques ne peuvent conduire qu\u2019à des résultats incertains: mis en bouteilles trop tôt, le cidre provoque la rupture des récipients, et mis en bouteilles trop tardivement, il n\u2019offrira qu\u2019une mousse insuffi santé.Les cidres ne sont jamais au même stade de fermentation tous les ans, à la même date; au cours des hivers doux, la fermentation est toujours plus active et par conséquent le cidre se désucrera assez rapidement.C\u2019est le phénomène inverse qui se produit, durant les hivers rigoureux: l\u2019action de la levure étant entravée par les basses températures, la fermentation est plus lente et les cidres restent sucrés bien plus tard en saison.Il serait donc tout à fait ridicule de vouloir mettre, tous les ans, le cidre en bouteilles à une date fixe: l\u2019époque de la mise en bouteilles sera déterminée uniquement par la densité du cidre.Suivez donc régulièrement la vitesse de fermentation du cidre en plongeant de temps en temps votre densimètre dans une éprouvette en verre de 8 onces de capacité, remplie du cidre à examiner.Le densimètre s\u2019enfoncera au fur et à mesure de la transformation progressive du sucre en alcool et en gaz carbonique.Lorsque le cidre marquera 1012 à 1014 au .densimètre, le moment sera venu de le mettre en bouteilles.A cette densité, le cidre renferme encore environ 7 onces de sucre par gallon: une fermentation lente, dans les bouteilles, faisant disparaitre une demi-once de sucre assurera une pression largement suffisante de 3 à 4 atmosphères (45 à 00 lbs, par pouce carre) provoquant la mousse, tout en conservant au cidre la saveur sucrée désirée.Profitez d\u2019une journée claire, fraîche, le baromètre indiquant une pression élevée, pour effectuer le tirage du cidre bien limpide.Utilisez uniquement des bouteilles champenoises, soigneusement nettoyées.Afin d\u2019éviter l\u2019aération du cidre lors du tirage, aération pouvant provoquer une reprise un peu brutale de la fermentation, fixez à la canelle du fût un tube de caoutchouc, dont l\u2019extrémité restée libre plongera jusqu'au fond des bouteilles a remplir.Ceci évitera de désaturer le cidre de son acide carbonique en le faisant couler le long de la paroi de la bouteille et de l\u2019exposer au contact de l\u2019air.Supprimez le plus possible la chambre à air dans les bouteilles, c\u2019est-à-dire, remplissez de telle façon, qu'après bouchage, le cidre touche presque le bouchon.Cette technique assurera une fermentation lente, pratiquement sans air et évitera la projection brutale d'une partie du cidre lors du débouchage.Boucher aussitôt en utilisant du liège de bonne qualité et ficeler les bouchons au fil de fer.Immédiatement après, les bouteilles seront couchées, sans danger, dans une cave ou un cellier frais, et conservées dans cet état.Celte technique fidèlement suivie vous conduira à d\u2019excellents résultats et assurera une grande (Suite à la page 25) LE BAIN VOUS DETEND ,s* LA DOUCHE VOUS RAFRAÎCHIT Lorsque la fatigue vous accable, plongez-vous dans un bon bain Palmolive.Couvrez tout votre être de la mousse Palmolive qui est ultra-douce.Paressez dans la baignoire et laissez ce bain Palmolive vous calmer les nerfs, vous détendre les muscles.Si vous devez vous remettre à la tâche, quelques secondes sous une douche cinglante .et, grâce au pain géant de savon Palmolive, vous en sortirez complètement rafraîchie! Pour le bain comme pour la douche, vous aimerez le PAIN GEANT, ultra-gros, ultra-doux de Palmolive! Un* douc«\" '\u2022««mpcoU.I Un nouvel arôme exotique! Des montagne» de mousse bienfaisante! Si ferme et *1 durable! Pour Plus De Charme LE PAIN SEANT BE PALMOLIVE mEUSMfmm GILLETTS VOUS FEREZ VOTRE PROPRE SAVON FACILEMENT, ÉCONOMIQUEMENT Vous pouvez Taire en 20 minutes du savon excellent qui vous revient à moins d\u2019ié le pain.Toutes les bonftes ménagères aiment à économiser.Et c\u2019est pourquoi tant de fermières canadiennes d\u2019un océan à l\u2019autre font leur propre savon selon la recette Gillett.Avec 4 livres de restants de graisse de cuisson, et 10 onces de lessives Gillett, vous obtenez 12 à 15 livres ménage, qui veut mûrit J moins d'if la hriqut! Cette t simple et ne prend que 20 minutes.Pas besoin de (aire bouillir.Les seuls ustensiles dont vous ayez besoin sont un pot ou un broc d\u2019un demi-gallon et une marmite d\u2019un gallon.PRÉPARATION DU SAVON ¦Verser 10 onces de lessive Gillett dans un récipient contenant 2J£ cho-pines d\u2019eau froide.Tourner jusqu\u2019à ce que la lessive soit dissoute et laisser refroidir.En attendant, faire fondre 4 livres de graisse, de suif ou de saindoux, et laisser refroidir jusqu\u2019à ce que la graisse soit presque froide, mais encore liquide.Verser lentement la Itssivt dissoutt dans la iraissr (et non pas la graisse dans la lessive), et tourner jusqu\u2019à ce que la lessive et la graisse soient bien mélangées.Quand nge est à peu pr< sistancc du miel (apres avoir tourné de 1 à 5 minuces environ), verser dans un moule \u2014 une boîte en bois fera .l\u2019affaire \u2014 doublé de coton jaune pour empêcher le savon de coller à la botte.Recouvrir d\u2019une couverture ou d\u2019un tapis et garder à un endroit chaud pendant un ou deux jours.Renverser alors le moule cour en faire sortir le savon.Découper le savon de la façon désirée.Le savon devient meilleur en vieillissant.IA LESSIVE POUR TOUS LES NETTOYAGES Une solution de 3 c.à thé de Gillett pour un gallon d\u2019eau, dissout la graisse et la saleté et désodorise merveilleusement bien.La lessive Gillett est tout Darticulièrement recommandée pour nettoyer les divers bâtiments de la ferme, les étables, les poulaillers, et aussi pour nettoyer et désinfecter les trayeuses mécaniques, les écré-meuses et autres ustensiles de laiterie.La lessive Gillett nettoie tout à fond, et, de plus, elle agit comme désinfectant, en tuant certaines bactéries et autres microbes qui jxuvent être la source de maladies.Employez Gillett régulièrement pour protéger la santé , de vos volailles.\tfl DEMANDEZ LA BROCHURE GRATUITE Elle vous indique comment la lessive Gillett peut vous aider à entretenir votre ferme.Elle vous donne également quelques recettes pour faire du savon dur ou mou.Ecrivez à Standard Brands Ltd., chambre 801, Immeuble Dominion Square, Montréal, P.Q.TOUJOURS DISSOUDRE IA LESSIVE DANS L'EAU FROIDE.L'ACTION DE IA LESSIVE RÉCHAUEEE l'EAU.8769 LC 14 SEPTEMBRE 1949 Pu* 1S LA TERRE DC CMCZ NOUS wrantHin Le mouvemenl coopératif progresse sûrement chez les Franco-Ontariens par le R.P.Antoni TOUPIN, O.M.I.(Reproduit de le Revue \"Ensemble\", août-septembre 1949) Nos plus vieilles institutions coopératives (ranco-ontarienncs sont les Caisses Populaires qui ont maintenant deux fédérations distinctes: celle de Timmins, dont nous reparlerons, et celle d'Ottawa.Celle-ci comprend à date 32 caisses affiliées et 2 en voie de l'être.Ses affiliations se recrutent dans toutes les régions où il se trouve des groupes français, depuis Pinewood, près des frontières du Manitoba, en passant par Sudbury, Verner et Field, dans le centre, Windsor et Pointe-aux-Uoches, dans la péninsule d\u2019Esscx, et Welland, dans celle du Niagara; mais scs effectifs se trouvent surtout dans la ville et le diocèse d\u2019Ottawa et dans la région de l'est de la province.Cette fédération a compté cette année deux fondations nouvelles: celle de Windsor, organisée par la Société St-Jean-Baptiste, et celle de la paroisse SWean-de-Brébeuf de Sudbury.Nos Caisses Populaires, q u i comptent à peine pour le cinquième des Crédits Unions, ont cependant à leur compte la moitié du total des dépôts avec des chiffres individuels remarquables de 2,000,000.00, $1,800,000.00 et $500,-000.00 pour les principales paroisses d'Ottawa: Notre-Dame, Ste-An-ne et le Sacré-Coeur.La fédération mentionnée, a mis en marche une Caisse centrale dont les résultats répondent aux espérances des directeurs.Au dire du secrétaire-gérant de la Fédération, M.Jacques l'Heureux, que j\u2019ai eu l\u2019avantage de rencontrer juste avant mon départ d\u2019Ottawa, ce qui favorise nos Caisses Populaires relativement aux organisations similaires anglo-protestantes, c\u2019est la cellule paroissiale, alors qu\u2019elles ont des cellules industrielles ordinairement, ou professionnelles.Kevcnons à la région de Timmins.Celle-ci, comme nous avons tous pu le lire dans un article du H.P.René Girard, paru dans Relations de janvier dernier, est organisée, au point de vue coopératif, selon une formule spéciale qui se montre -particulièrement dynamique.Les divers organismes se groupent sous des Conseils locaux (6, présentement: Timmins, Kirkiand-Lake, Ansonvillc, Ilearst, Earlton, Val Gagné), réunis sous un seul Conseil régional.Ces conseils sont constitués de deux comités (consultatif et exécutif) et d'un directeur.Ils assurent l'éducation, la lurveitlance et l\u2019orientation générales des coopérateurs.Cette région compte aujourd\u2019hui 22 caisses populaires groupées en fédérations, onze coopératives agricoles, trois de consommation, trois meuneries coopératives (Earlton, Val Gagné, Cochrane), une quincaillerie coopérative, deux chantiers coopératifs, une mercerie coopérative sous le contrôle exclusif des dames, une salle paroissiale coopérative, un chalet coopératif, un service de vacances coopératif, etc.D\u2019autres centres franco-ontariens subissent, avec le prestige, l\u2019Influence concertée, discrète mais ef- Un imposant chiffre d'affaires Les statistiques viennent de révéler que le chiffre d'affaires de S,249 coopératives canadiennes (1,127,-229 membres) au cours de l'année terminée le SI juillet 1948 a été de $780,084,-955.Cela représente environ 70 pour cent de toutes les coopératives au Canada et 90 pour cent de leur chiffre d\u2019affaires total.Les sproduits agricoles représentaient 32 pour cent de toutes les marchandises vendues.ficace des chefs de Timmins.Dans la région de Sudbury-Ver-ner, Sudbury même se prépare activement, Verner, pour sa part, a son Conseil d\u2019Oricntation populaire qui étend son influence sur les paroisses environnantes.On y a inauguré au début du mois, une meunerie coopérative des plus modernes qui desservira huit paroisses.Il va sans dire que Verner a sa caisse populaire, et sa coopérative de consommation.Il est au coeur d\u2019un groupement de Cercles de l\u2019U.C.F.O.Et il possède le premier Cercle de Fermières d\u2019Ontario (U.C.F.) en dehors du diocèse d\u2019Ottawa.C\u2019est de tout point un centre actif et prometteur.Les animateurs en sont MM.Ernest Beaudry et Marius Poitras.La péninsule de Windsor, qui vient de s\u2019organiser sous le nom d\u2019Union des Familles rurales de Kent et d\u2019Essex est à préciser son organisation et à fixer l\u2019orientation de ses activités.On y a fondé au début du printemps une vingtaine de cercles d\u2019études, travaillant en pyramide (équipe régionale, équipes paroissiales, équipes de voisinage) sous l\u2019impulsion de M.Boland Gagné, de Paincourt, secrétaire à l\u2019Union.L\u2019étude des principes généraux de la Coopération ainsi que des Caisses populaires est à l\u2019ordre du jour.Dans le secteur agricole, nous avons une Union des Cultivateurs Franco-Ontariens.Celle-ci est i se revigorer de façon des plus prometteuses dans ses deux centres: Ottawa et Sudbury-Verner.Une section féminine (Union des Cercles des Fermières) est aussi très active dans le diocèse d\u2019Ottawa, sous l\u2019impulsion de M.l\u2019abbé Joseph Victorien Croteau, directeur des oeuvres, et nous avons dit qu\u2019elle venait de s\u2019implanter à Verner.Pour des raisons plutôt techniques qu\u2019il ne nous appartient pas de juger aujourd'hui, la Centrale des Coopératives agricoles franco-ontariennes, qui.servait de trait-d\u2019union entre lés coopératives locales et la United Farmers Cooperative de Toronto, a cessé ses activités d\u2019ordre économique, et a sug- LA MACHINE \\ DEPUIS SI LONGTEMPS ATTENDUE ! géré à ses membres de se joindre directement à cette union provinciale.Celle-ci \u2022 fait aux nôtres des conditions qui ont paru avantageuses: elle paie un propagandiste canadien-français, tient un secrétariat français spécial, etc.La Centrale garde cependant sa charte et la liberté de reprendre son action au moment qu\u2019elle jugerait opportun.Dès maintenant elle entend activer son rôle d'éducation et d\u2019orientation.Enfin, notre projet d\u2019un conseil ontarien de la Coopération survit toujours.Différé jusqu\u2019ici i cause de difficultés spéciales, plutôt ac cidentelles, il est maintenant désiré un peu partout, et l\u2019on ressent un besoin général de renseignements et de directives qui permet quelque espoir.Il va sans dire que le Centre social de l\u2019Université d\u2019Ottawa est disposé pour sa part à seconder de son mieux tout effort dans ce sens.Faut-il, en terminant, présenter ce dernier T Son effort d'éducation coopérative consiste principalement depuis six ans dans l\u2019administration de ses cours par correspondance.H peut se flatter d\u2019exercer de cette manière une influence efficace.Ainsi il a sans doute été pour quelque chose dans les succès de Timmins, où plus de 125 diplômes ont déjà été accordés.Ces cours par correspondance, sont offerts à tous.A date, nous en avons distribué plus de 6,000 dans toutes les provinces du Canada.3,-500 sur les principes généraux de la Coopération, 1,000 sur les Caisses populaires, et les autres ' sur les Coopératives d\u2019Habitation, le Syndicalisme ouvrier, etc.; et nous avons conféré au delà de 2,000 diplômes.A peu près la moitié de nos élèves réguliers étudient les cours en groupes, dans des cercles d\u2019etudes que nous appelons \u201cEquines de Reconstruction sociale\u201d; cela a l\u2019avantage d\u2019amorcer plus directement l'action coopérative elle-même.En fait, il est peu de mouvements coopératifs franco-ontariens qui n\u2019aient débuté ces dernières années par des études de ce genre.Antoni TOUPIN, o.m.i.Nouvelles de l'Union catholique des fermières d'Ontario Voici, en résumé, les activités de quelques cercles de l\u2019Union Catholique des Fermières d\u2019Ontario au cours de l\u2019été.Chénéville (Papineau) Le 18 août dernier, madame Armand Dinei présidait une réunion des membres du cercle.On comptait 10 membres et 1 visiteur.M.l\u2019aumônier nous informa qu\u2019on n avait pas encore remplacé M.l\u2019abbé Campeau, nommé a Ottawa.L\u2019allocution de madame la présidente avait pour sujet la tenue d\u2019une exposition locale devant avoir lieu au début de septembre.Tous les travaux manuels exécutés au cours des mois précédents furent vendus à la kermesse qui eut lieu du 23 au 31 juillet dernier, en faveur de l\u2019église.Au nombre de ces travaux on remarquait des tabliers de fantaisie, de ménage, des petites robes, des petits pantalons, des blouses, des chaussettes tricotées.Il y avait aussi des jouets: chiens, chats, lapins, ets., des tapis tressés et au tricot, des robes de poupées, un châle de bébé, des gilets, des bas, ets., ets.De nouveaux ouvrages ont été préparés pour l\u2019exposition locale et nous poursuivons actuellement ces travaux: tissage, couture, broderie, fil tiré, travaux au crochet.La kermesse ayant épuisé tout ce que nous avions, il a fallu recommencer.Nous avons adopté la résolution d\u2019assister autant que possible aux reunion! du cercle, ainsi qu\u2019aux congrès, aux conférences, enfin à tout ce qui peut faire avancer et progresser Le cercle.Date de la prochaine aaeemblée: le 14 septembre 1049.Madame Amélie BELANGER secrétaire Chute-à-Blondeau (Prescott) En man dernier, 15 membres se réunissaient i la salle chez madame N.Proulx.Mme la présidente souhaita la bienvenue à un groupe de dames du cercle de Hawkesbury qui nous ont fait l\u2019honneur de leur présence, puis M.l\u2019aumônier fit un commentaire de l\u2019Evangile.Nous avons procédé au choix des réponses à la boîte aux questions.Celles-ci suscitèrent l\u2019intérêt de toutes.Après avoir entonné \u201cVive la Canadienne,\u201d Mme la présidente nous exposa la manière de procéder à la préparation d\u2019une couche-chaude.Une recette de bonbons, qu\u2019elle écrivait au tableau, fut très appréciée; puis elle nous fit part de quelques trucs de ménage que toutes les dames sont avides de connaître.Après discusion sur le projet d\u2019un voyage à Sainte-Martine, il fut question de travaux manuels.Mlle Rollande Ranger a exécuté de beaux travaux de tissage: petite nappe, rideaux, tabliers; Mme Jean Daoust avait apporté un tapis tressé; Mme Procule Bélanger, un cou- (Suite A la page 20) DISTRIBUTEUR D.M.B.pour pierre à chaux et engrais chimiques \u2014 MODERNE \u2014 SOLIDE \u2014 PRATIQUE \u2014 Capacité da distribution : 15 à 18 pieds de largeur Quantité limitée \u2014 Agents demandés D.M.B.EQUIPMENT PLESSISVILLE,\tQUEBEC Le service de Librairie de l'U.C.C.fournit aux cultivateurs de langue française toutes les publications dont ils ont besoin.L\u2019ADRESSE : 515, avenue Vigor, Montréal, P.Q.Comme cultivateur, je dois ma collaboration à toute la classe agricole.Je fournis cette collaboration et |e remplit ce devoir social en étant membre de l'Union 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LIMITED dt la toltan m rouUau* B.P., «I d, M4|M«aivU«,W.\tDISTRIBUTEURS PAR TOUT LS CANADA mmMm Wm LE 14 SEPTEMBRE 1949 LA TERRE DE CHEZ NOUS Page 19 La coopération dans hle-du-Prince-Edouard depuis 1891 C\u2019est vers l\u2019année 1891 que l\u2019on commença à entendre parler d\u2019entreprises coopératives dans la plus petite province du Canada.Sous les auspices des ministères provincial et fédéral de l\u2019Agriculture, de nombreuses associations (une cinquantaine ) de cultivateurs se formèrent dans le but de fonder des fromageries.Vendant une vinotaine d'années, ces entreprises fabriquèrent quatre à cinq millions de-livres de fromage qui étaient vendues par un bureau central.Aujourd'hui, sauf cinq ou six exceptions, ces associations sont dissoutes et il n'existe plus de bureau central de mi tes.[ venir jusqu'en 1930, il y eut un certain nombre d\u2019autres tentatives du même genre: associations de.producteurs d\u2019oeufs et de volailles, association de producteurs de pommes de terre, etc.; mais la plupart îles sociétés en question étaient l'affaire de petits groupes désireux ni ant tout de retirer le plus de pro fit possible, sans trop s'intéresser un sort des consommateurs ou des autres producteurs.En 1013, la Corporation Carne-nie, de New-York, posa un geste qui fut un facteur décisif dans l\u2019établissement tics caisses d'épargne et îles coopératives dans Vlle-du-Vriucc-Etlnuurd.Elle versa un octroi de $120,000.destiné à assurer la fondation de bibliothèques régionales dans la province.Avec un bureau central à Charlottetown et succursales disposant chacune de 2.000 à 3,000 volumes qui sou! changés deux fois par année, ces bibliothèques desservent toute la province et il n\u2019est pas un habitant de l\u2019ile qui demeure à plus de 5 milles de telles bibliothèques.Il était stipulé dans celte donation que ces institutions devaient être pourvues de littérature traitant des cercles d\u2019études, des caisses populaires et des coopératives.Comme résultat, des centaines de cercles d'études furent fondes et quelques ¦milliers de gens commencèrent à se familiariser avec les questions économiques et sociales de leur milieu.Au cours de la même année 1933, la Corporation Carnegie fit don au gouvernement de l\u2019Ile d\u2019une somme de $83,000.pour fonder une chaire d\u2019économie politique dont le titulaire devait enseigner l\u2019économie politique et la sociologie à l'Université catholique de St-Duns-tan et au Collège provincial Prince de Galles, de Charlottetown.Pour ect enseignement, on choisit M.Jean-T.Croteau, bachelier du College L\u2019Assomption de Worcester, Mass., et docteur en Philosophie de l'Université Clark.On chargeait en plus le professeur Croteau d\u2019organiser des caisses d\u2019épargne ainsi que des coopératives dans la province.Dès septembre 1933, le professeur Croteau se mit au travail et il fit une oeuvre admirable jusqu'en 1946 alors qu\u2019il démissionna pour devenir professeur à l\u2019Université de Washington.Durant ces treize années, il organisa 55 caisses qui continuent de progresser.M.Blanchard fait remarquer que les 56 coopératives d\u2019épargne et de crédit qui existent actuellement dans Vile comptent plus de 9,096 membres et ont un actif global de $686,622.Les caisses des centres acadiens sont les plus florissantes.Bien que les Acadiens ne forment qu\u2019environ 1/6 de la population de la province, plus du tiers des épargnes déposées aux caisses leur appartient.Le professeur Croteau organisa la première coopérative en 1939.Aujourd\u2019hui, il en existe plus de 30.On compte, en effet, 11 coopératives de pêcheurs très florissantes (celles de Mont-Carmel, de Rus-tico-nord et d\u2019Egmont sont coin-posées uniquement d\u2019Acadiens).Les 20 autres coopératives sont des magasins de consommation, des crémeries, des entrepôts frigorifiques, etc.Enl948, ces coopératives ont effectué des ventes pour $2,-800,000.: leur actif atteignait $700,-000.et le nombre de leurs sociétaires dépassait 4,000.A cause de leur dispersion un peu partout dans l\u2019ilc, il est bien difficile aux Acadiens d'organiser des coopératives spécialement pour eux et composées uniquement de gens de langue française; mais à tout considérer, déclare en terminant M.Blanchard, nos compatrio- Les coopératives progressent dans la province du Nouveau-Brunswick Les institutions coopératives rencontrent dans leur développement des circonstances qui les favorisent et d\u2019autres qui les entravent.Et pour donner à la coopération le rayonnement qu\u2019elle mérite, montrer a ceux qui l\u2019ignorent et peut-être le cherchent quels sont ses principes, ses méthodes, les coopérateurs eux-mêmes doivent s\u2019acquitter de cette tâche.Etre coopérateur, c\u2019est tout simplement comprendre ses intérêts.Tout coopérateur devrait comprendre ce que fait la coopération.La coopération remplace la vente avec profit par la distribution avec ristourne.Aussi elle remplace la vente individuelle avec tous ses risques d\u2019exploitation par la vente organisée et elle a pour devise: service, juste prix, qualité, juste salaire et protège également les intérêts du producteur et ceux du consommateur.Un bon coopérateur est un homme qui comprend la nécessité de l\u2019association et qui voit scs problèmes personnels dans leur dépendance avec la société et les coopérateurs de la province du Nouveau-Brunswick prouvent d\u2019une façon concrète l\u2019importance qu\u2019ils attachent à leurs organismes coopératifs.6A6NEZ FACILEMENT DE SUPERBES PR/MCS EH VE HD A NE H OS B EUES CARTES HOÊl EEBONNE ANNÉE 1 - MIME ET CRMON CEST FACILE, MALLEZ LE COUrON ET VOUS RECEVREZ UN BEL AS.SORTIMENT UE 17.50 DE CARTES.RIEN A DEBOURSER.VOUS PAYEZ APRES LA VENTE ET NOUS VOUS RETOURNONS ALORS LA PRIME DESIREE.VEUILLEZ M\u2019EXPEDIER UN ASSORTIMENT\t! 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Instinctivement, il ferma les yeux.Quand il les rouvrit aussitôt, il n\u2019.v avait plus sur la ligne ni Armelle ni sa monture.II ne put refréner un appel désespéré: \u2014 Armelle! qui résonna sous la voûte des arbres.Puis il comprit, en arrivant lui-même près du talus.La jument avait dû se jeter brusquement à gauche, dans un petit chemin de ronde qui ceinturait le-bois.Mais à peine rasséréné, Hervé s\u2019effrayait de nouveau.La violence de l\u2019ccart n'avait-elle pas arracher la jeune fille de sa selle?Galopant dans l'étroit sentier, il appela: \u2014 Armelle! Armelle! où êtes-vous?Un \u201cohé!\u201d proche lui répondit et il vit surgir, a cinquante mètres de lui, une Armelle un peu rose, qui revenait au petit trot de Bella, assagie.\u2014 N\u2019avais-je pas raison! s\u2019excla-ma-t-il avec une brusquerie qui était la réaction de l\u2019émotion qu\u2019il avait ressentie.11 était évident que la jument, de mauvaise humeur depuis cc matin, ferait quelque sottise! Vous m'avez fait une peur! Elle eut un petit rire et riposta: \u2014 Vous me semblez bien impressionnable pour un homme de cheval.Rassurez-vous, ce n\u2019est pas la première /0js qUe nena me jour ce tour! Mais elle tient à sa vie autant que moi à la mienne.Scs cscanadcs ne sont pas aussi folle* qu\u2019elles en ont l\u2019air, car elle sait bien q\"e je ne me laisse pas pren dre à son jeu! \u2014 Je vous affirme que c\u2019est trè-dangereux, fit-il, agacé qu'elle eût l'air de se moquer de lui.Vous risquiez un très grave accident.II parlait avez une animation qui ne lui était guère habituelle et cl'z s'amusa de voir aue sa froideur l\u2019avait abandonné.Elle sourit, narquoise: \u2014 Voilà bien de l\u2019émotion pour rien! Il me semble qu\u2019en l'occurrence c'est vous qui avez perdu votre sang-froid.A galoper derrière Bella, vous ne pouviez que l\u2019exciter davantage! Il n\u2019énerva un peu devant l'ironie et, avant qu\u2019il pût répondre elle poursuivit, rieuse: \u2014 Je vous entendais m'appeler Arinzlle sur un ton si angoissé qu'on se serait cru à la grande scène d'amour de Blanche de Gran-casteil.Elle le raillait sans méchanceté et, par exception, ne mettait aucune intention désagréable.Fût-ce la réaction de la peur qu\u2019il avait ressentie, Hervé prit très mal la ta quincric.Un flot de sang brûla son visage et il riposta brutalement: \u2014 Rassurez-vous, je ne vous donnerai jamais l\u2019occasion de vivre cette scène, mademoiselle Dhoëne! 11 fit pivoter son cheval et, sans un regard de plus, poussa Vertauney droit devant lui.Armelle entendit le trot du cheval décroître dans le sentier.Bien qu\u2019elle se rendit compte qu\u2019elle avait été maladroite et que sa plaisanterie n'avait pas été du meilleur goût, Armelle n\u2019essaya pas de le retenir, d'effacer d\u2019un mot l\u2019impression désagréable.Remettant Bella au pas, elle eut une moue ironique et murmura: \u201cIl y a donc des sujets sur lesquels M.Hervé Braincourt devient susceptible!\u201d * * * La trêve qui avait facilité les rapports entre les jeunes gens dc- Euis la fête de charité sc trouva rusquement rompue.Ce fut Hervé qui adopta une raideur dont g \\% ¦ss \u2022 Faites votre travail plus rapidement, plus efficacement, plus facilement que jamais auparavant grâce aux appareils domestiques électriques General Electric .,.lesquels, tout en améliorant votre mode de vie vous accordent plus de liberté à consacrer à vos loisirs favoris.Ils vous feront aussi économiser de l\u2019argent par leur longue durée et leur fonctionnement économique.\u2022 Votre choix de tout appareil General Electric est un choix judicieux ci en voici la raison.Chacun de ces appareils est le fruit de longues années en recherches techniques effectuées par les pionniers, au Canada,- de tout cc qui a trait à l\u2019clectricité.C'est pourquoi le nom General Electric est mieux connu des canadiens que celui de toute autre marque concurrente.gorrtnnô1 \u2022 La couverture General Electric est un autre exemple de l'oeuvre de pionniers G-E.Elle procure un sommeil réparateur suHc parce qu\u2019elle décade jute le degré de chaleur qu\u2019il faut quelle que soit la température de la chambre à coucher, il n'y a donc plus de pesanteur à supporter et point n\u2019est besoin de chercher des couvertures supplémentaires pendant la nuit, de plus elle est lavable.Rien d'étonnant que sa popularité s\u2019accroisse plus rapidement que celte de tous les appareils nouveaux mis sur le marché.Vtyei-U chez votre marchand G-E.CANADIAN GENERAL ELECTRIC COMPAN.Y IIMITID\t: Si.g.S0.1.1: Toronto\u2014Bureaux rt# vont.» d'un Octfon è l'outro Pag* 24 LA TERRE DS CHEZ NOUE AGENTS DEMANDES IMPORTANTE organisation demande ngnu pour vente cartes des Fêtes.Territoires exclusifs, drosse commission.Venta laçll\".Nécessaire de vente $1 ou C.O.D Réservez territoire.PRIMKS-MONTIIEAL, 5319, rue Chambord, Montréal.AGENTS DEMANDES : FAITES $50 A $75 I ar semaine, vendez a domicile les pronuits HEUU11E.Articles do toilette, épices, essences, produits pliurrnsceutl-tiucs.domestiques, vétérinaires.Insecticides.etc., imoa PROFIT.Expérience pas nécessaire.Territoire de votre choix.Ecrire a LÜIIIS IlE\u2019.'.L'llE, St-Alexsnilre.Co, Kamotiraska, 1MI.$30ü.et plus par mois, c\u2019est ce que vous désirez Alors nous avons la réponse Idéale pour vous.Territoire exclusif \u2014 une liane complète, garantie, de nécessités domestiques pour chaque foyer.Donnons : catalogues, primes.HAS prix et GRANDS profits.SI vous avez A pogner votre vie.pourquoi pas de façon agréable ?Ecrivez pour détails \u2022 COMMENT faire de l'arjfettl.FAM1I.EX, 1GU0 Dclorlmler,' Montreal.ANIMAUX A VENDRE VERRAT YORKSHIRE prêt pour le scr-vico, classé XXX.Taureau canadien G mois.Très bon bélier et agnelle Shropshire.S'adresser à : Al.UANI NICHOLE, l.a Présentation, Co.St-Hya-clnthe, Qué.A VENDRE : Verrats Yorkshire, race pure.classés XXX et Agés do 5 mois et plus.S'adresser A ARMANI! 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lecture du rapport financier et des activités de l\u2019année par le secrétaire-propagandiste.Dans l\u2019après-midi, r'\u2018Etablisso-ment rural\" sera le thème de délibération de l\u2019assemblée.M.C.-E.Couture sera le principal conférencier.Son Exc.Mgr l\u2019évêque de Valleyfield rendra visite aux congressistes.D\u2019autres allocutions seront prononcées par M.Nolasqtîe April, président de la fédération; M.J.-B.Lemoine, vice-président de la Confédération de l\u2019U.C.C., et d\u2019autres représentants des Sociétés Saint-Jean-Baptiste rurales et de la J.A.C.Il y aura aussi élection du nouveau bureau de direction et résolutions.Nous prions tous les syndicats de chacune des paroisses de faire parvenir leurs résolutions au secrétariat de la fédération, à 515, avenue Viger, Montréal, avant le congrès.Gérard GIROUX .secrétaire-propagandiste.LA BERNARDINE MttRVRlLLEUSE TISANE prépurée pur les Pères.Cisterciens pour maladie do l'estomac, de l'Intestin, du foie, de la peau.$1.25 la boite.MONASTERE DES PERES CISTERCIENS, Rougemont, Qué.CENT BELLES POULETTES Light Sussex, Agées do 5Va mois commençant A pondre, A vendre.S'adresser A WELLIK TIMMONS, Wickham ouest, Co.Drummond, P.Q.REMEDES SOUFFREZ-VOUS de HERNIE ?Notre méthode perfectionnée vous procurera secours, confort et support.Pas d'élastique, ni bandage et ni lame-s d'aclor.Ecrivez A SMITH MANUFACTURING CO., Dépt 200, Preston, Ont.PRISES P1DARD \u2014 Nouvelles et merveilleuse prépn-ration contre la maladie du souffle, toux et gourme des chevaux.Quelle que Holt la gravité ou l\u2019ancienneté du cas.cas, satisfaction garantie.Par poste $1.Important de spécifier approximativement l\u2019Age et lo poids de votre cheval Adressez-vous A Thos-I.s GIRARD, spé-riallste des voles respiratoires, St-Fcll-clen, Co.Itobcrval, I*.Q.Agents demandés.TERRES A VENDRE ACHETERAIS petite terre aux alentours de Montréal.S\u2019adresser A CASE POSTALE 60, \"La Terre de Chez Nous\", 515 avenue Viger, Montréal.AUBAINE î La plus bcllo terre du Co.de l\u2019Assomption, sur route d\u2019asphultc.102 acres ensemencées, 25 arpents en bols, bâtisses et équipement des plus modernes, gros roulant au complet, eau courante et électricité partout, 9 arpents de beau tabac, séchoir neuf.Prix $17,000.Conditions A discuter.S'adresser A MArquctte 4498 ou M.JOS.LEBLANC, L\u2019Epiphanie, 11, rue de l'Eglise, tel.113 W.TERRE A vendre ou A louer A moitié \u2014 210 arpents en culture, verger 500 pommiers, animaux et Instruments aratoires.S'adresser A O.LALANNK, Mont-St-Grégolrc, Co.Iberville, P.Q.TERRE 100 arpents, cultivable, très fertile, pas de roches, bien bAtle, roulant complet, A vendre A conditions facile».HENRI GUKRT1N, St-üaslle le Grand Co.Chambly, P.Q.TERRE de DO arpents dont 9 arpent» en bols avec érablière.20 arpents d»' terre A Jardinage, 67 arpents en terre franche; 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LE 14 SEPTEMBRE 1949 LA TERRE DE CHEZ NOUS Page 25 WmmM Fier de son exploit, ce jeune membre du Club des jeunes agriculteurs de Pierreville présente une génisse croisée de sang Holstein classée au premier rang à l'exposition de Victoriaville.\"Pour une première tentative, ce n'est pas si mal\", semble dire le jeune Carrier.(Photo du Service de Ciné-photographie).smn&stimnsvE tour tes.ETES-VOUS SI MALIN?.Lisez les questions sur la colonne de gauche en prenant soin de couvrir la colonne de droite qui contient les réopnses.Indiquez, après ce test, les réponses marquées pour ensuite les graver dans votre mémoire.C'est un exercice facile et un passe-temps utile.QUESTIONS Combien pèse un pied cube d\u2019or, de platine, d\u2019acier, de fer, de plomb, d'argent, de mercure, d\u2019aluminium?Combien pèse un pied cube de neige, de glace, d\u2019eau de mer, d\u2019eau de pluie tiiatillée?Quelle est l\u2019augmentation de l\u2019eau de l\u2019état liquide à l\u2019état solide?Qui a trouvé un traitement contre l\u2019hydrophobie ou maladie de la rage?Avec quoi est fait le mastic?Combien pèse un squelette humain?REPONSES \u2014Or; 1,204 livres; platine, 1,-342; acier, 490; fer, 400; plomb, 711; argent, 655; mercure, 849; aluminium: 162.\u2014Neige; 5.12 livres; glace, 58.7; eau de mer, 64.08; eau de pluie distillée; 62,417.\u2014BVj pour cent de son volume.\u2014Louis Pasteur, qui vécut de 1822 à 1895, grand savant français.\u2014Avec du blanc d\u2019Espagne et de l\u2019huile de lin réduits en pâte molle.\u2014De 9 à 13 livres.Etes-vous fort en grammaire ?Quatre ou cinq réponses exactes veulent dire que votre compétence est moyenne, six à dix qu\u2019elle est bonne, onze à douze qu\u2019elle est excellente.Pointez le résultat au tableau ci-haut.1.\tCette salle a, de toute éviden-(n\u2014un bon, b\u2014une bonne) acoustique.2.\tVous y trouverez (a\u2014une petite, 6\u2014un petit) hôtel qui sert des repas canadiens.3.\tIl récolte de (a\u2014belles, b\u2014 beaux) légumes dans son jardin.4.\tJ\u2019ai lu la chose (a\u2014sur, b\u2014 dans) le journal.5.\tMes sentiments (a\u2014vis-à-vis, b\u2014à l\u2019égard) de votre père sont bien connus.6.\tLa dernière fois (a\u2014où, b\u2014 que) je l\u2019ai vu.7.\tJe ne serai pas (a\u2014longue, b\u2014longtemps) avant de me coucher.8.\tAllez (a\u2014en, b\u2014à) bicyclette et .vous maigrirez.9.\tIl a grimpé (a\u2014après, b\u2014à) un arbre.10.\t11 mit son argent dans une boite (u\u2014de, b\u2014à) cigares.11.\tVous ne vous abaisseriez pas à faire (a\u2014la queue,b\u2014queue) aux portes de la Commission des Liqueurs.12.\tPour moi, une X (a\u2014chaque fois, b\u2014à chaque fois).13.\tEn effet, (a\u2014je suis allé, b\u2014 j\u2019ai été) le voir.14.\tIls sont affiliés (a\u2014flans, b\u2014 à) une société secrète.15.\tCette Revue dépassera en gaieté (a\u2014celle montée, b\u2014 celle qui fut montée) l\u2019année dernière.REPONSES 1\u2014b; 2\u2014b; 3\u2014b; 5\u2014b; 6\u2014b; 7\u2014b; 8\u2014b; ü\u2014b; 10\u2014b; 11\u2014b; 12\u2014a; 13\u2014b; 14\u2014b; 15\u2014b.HISTOIRE DE PÊCHE par Gaston VINCENNES (Reproduction autorisée par la Société des Gens de Lettres, France) \u2014Aimez-vous la pêche?\u2014Bien sûr.\u2014Eh bien, laissez-moi vous marrer, sans risquer de passer pour un raseur, cette petite histoire dont je garantis l\u2019authenticité.Un certain pêcheur de la banlieue parisienne a, comme client fidèle, un hôtelier-restaurateur qui lui achète ses plus beaux poissons : carpes, anguilles, brochets, etc .Mais, cette vente, presque journalière, ne va pas sans marchandage de la part du maître-queux qui lésine chaque fois, sur les prix.Et notre pêcheur, qui a femme et gosse à nourrir, est bien obligé d'en passer par là.Mais il aurait mieux voulu se défendre ou, tout au moins, rattraper, en rusant, les concessions qu\u2019il était obligé de faire.Ca ne lui paraissait guère facile et, tout en pêchant, il y songeait, llélas, comme Soeur Anne, il no voyait rien venir.Mais, le hasard qui fait Histoire d\u2019Ecossais Parmi les premiers a raconter une plaisanterie concernant l\u2019économie des Ecossais, sc trouvait un Ecossais, venu en bas âge au Canada, où il avait fait sa fortune il fit un voyage à son village natal en Ecosse.Comme il descendait du train, il regarda autour pour voir s\u2019il reconnaîtrait un de ses parents.11 aperçut trois figures qui lui semblaient vaguement familières et, après un minutieux examen, les reconnut pour ses frères.Mais chacun d\u2019eux avait des barbes qui descendaient jusqu\u2019à la ceinture.\u201cPourquoi vous êtes-vous laissé croître la barbe comme cela?\u201d dc-manda-t-il.\u201cNous avons dû le faire\u201d, répondit le plus âgé.\u201cQuand vous êtes parti pour le Canada, vous avez apporté le rasoir avec vous\u201d.Comment fabriquer .(Suite de la page 17) régularité dans la production de vos cidres mousseux.Je terminerai ces causeries sur \u201cLa Fabrication du Bon Cidre à la Ferme\u201d en vous disant que, si j\u2019ai cru devoir insister sur certaines questions en leur donnant un assez grand développement, c\u2019est pour vous faire saisir toute l\u2019importance de telle ou telle pratique dans la fabrication de votre boisson quotidienne.La fabrication du cidre s\u2019appuie en effet sur des données techniques et scientifiques précises qu\u2019il est bon de connaître et qui pourront vous amener à modifier quelque peu votre façon de faire habituelle.Que les producteurs de cidre à la ferme travaillent en suivant ces quelques conseils et ils constateront, par eux-mêmes, une amélioration dans la qualité de leurs cidres: ils contribueront ainsi à mieux faire apprécier cette excellente boisson et à faire augmenter la consommation du bon cidre.Un béton qui résiste au gel Une découverte intéressante de l'Université de l'Alberta Il se peut que les pavages et trottoirs soulevés et fendillés qui suivent ordinairement les hivers rigoureux soient bientôt chose du passé.Les ingénieurs de l\u2019Université de l\u2019Alberta disent qu\u2019ils ont trouvé le moyen d\u2019enrayer l\u2019effet destructeur du gel sur le béton.Leur procédé consiste à injecter de petites bulles d\u2019air dans le béton.On y arrive en ajoutant une petite -quantité de savon ou suit au ciment pendant le malaxage; il s'ensuit que de petites bulles d\u2019air de la grosseur d\u2019un grain de sable sont projetées dans le béton.Ce procédé rend le béton 20 fois plus résistant à l\u2019eau, au gel et aux sols alcalins.Les bulles d\u2019air faiblit la couche supérieure de béton.Ce perfectionnement a été réalisé sous la direction de M.L.A.Thorssen, professeur de génie civil.Four faciliter le travail, on a construit un mécanisme de gel et dégel qui serait le seul au Canada et qui sert à éprouver la résistance du béton.Pour faire les épreuves, les ingénieurs gelaient des plaques de béton puis les chauffaient à 70 degrés centigrade.Ils constatèrent que le béton ordinaire fendait après 25 de ces échanges du froid au chaud, tandis que le béton pénétré d'air ne se désintégrait partiellement qu'après 500 échanges.La ville d\u2019Edmonton, qui a défrayé les premières expériences, a commencé à employer ce béton pour les trottoirs, leurs bordures ainsi que les chaussées.On s\u2019en sert aussi pour les culées des ponts, et plusieurs compagnies privées de construction l\u2019ont mis à l\u2019essai.Outre qu\u2019il résiste mieux au gel et dégel, le béton ainsi traité est moins vite corrodé par le sel qui sert à fondre la glace sur les chaussées durant l\u2019hiver.Il se peut qu\u2019on n\u2019ait pas besoin de recouvrir d\u2019une couche d\u2019asphalte contre le sel les chaussées construites avec ce béton.Encouragés par ces succès, les chercheurs de l\u2019Université d\u2019Alberta poursuivent maintenant leurs expériences sur les blocs et briques de béton.L\u2019esprit de Triboulet Triboulet, bouffon de François 1er, ayant été menacé d\u2019être bâton-né à mort par un grand seigneur de la Cour, qu\u2019il avait persiflé, alla se plaindre au roi qui lui dit: \u2014 Si quelqu'un avait l\u2019audace de te faire mourir, il serait pendu un quart d\u2019heure après.\u2014 Ah ! sire, lui répondit malicieusement le bouffon, il vaudrait mieux qu\u2019il plaise à Votre Majesté de le faire pendre un quart d\u2019heure avant.parfois bien les choses, veillait sur lui.En effet, l\u2019autre jour, notre pêcheur a trouvé sur sa route, un morceau de vieux tuyau de plomb.\u2014Eurêka! n\u2019est-il écrié, ravi, voilà ma combine! Et, précautionneusement, il a ramassé sa trouvaille qu\u2019il a glissée dans sa poche, son mouchoir par dessus, au lieu de la porter chez le Commissaire de Police le plus proche.Deux jours après, il prenait deux brochets.Cela n\u2019a rien de surprenant, car c\u2019est un as de la ligne.C\u2019était pour lui l\u2019occasion de profiter de sa découverte.Et, tout aussi précautionneusement qu'il l\u2019avait ramassée, il la fit avaler, par contrainte, évidemment, au plus gros de ses brochets.Puis, satisfait de sa besogne, il s\u2019en fut trouver son client pour lui vendre le produit de sa pêche.\u2014Pesez-moi ça! s\u2019écria-t-il triomphalement.\u2014Mazctte! ne peut s\u2019empêcher de s\u2019esclaffer le restaurateur, il pèse rien lourd, ton poisson.C\u2019est presque une baleine! Alors, cette fois-ci, contrairement à ses habitudes, il en donna un bon prix! Attendez! Ne vous réjouissez pas encore, l\u2019histoire n\u2019est pas finie! Le surlendemain, les deux hommes se sont revus.Et, le plus sérieusement du monde, l\u2019hôtelier demanda au pêcheur de quoi se nourrissait le brochet: \u2014 De poissons vivants ! lui fut-il répondu.\u2014Eh bien, mon vieux, tu n\u2019es pas à la page, s'esclaffa l\u2019interlocu tour; quand le brochet a faim, il avale tout ce qu'il trouve et, la preuve, la voici: Il s\u2019en fut chercher tout aussitôt le tuyau de plomb qu\u2019il avait trouvé à l\u2019intérieur du bestiau.\u2014Oui, mon vieux, reprit-il, voilà ce qu\u2019un de tes brochets avait dan?le ventre.Tu vois que tu n'y connais rien.Le pêcheur resta eoi.11 jugea, en effet, qu\u2019il était inutile de détromper sa vlct'me qui reste ainsi convaincue que 1 : voracité des brochets n'a pas de limite.Les mots croisés de La Terre de Ctsez Mous\" n\\ \\o II IZ O |4 IS* Problème No 59 HORIZONTALEMENT 1\u2014\tAction de sc nourrir.\u2014 Pron.pers.smg.3e pers.2\u2014\tOnomatopée qui exprime un bruit soudain.\u2014 Assemblages de noues.\u2014 Qui a perdu la raison.3\u2014\tEn les.\u2014 Petit coffre en bols.\u2014 Sert A appeler, exciter.4\u2014\tClair, transparent.\u2014 AdJ.posa, plur.\u2014 Tablette de pierre pour paver Ica trottoirs.5\u2014\tExprimer sa douleur par des sons plaintifs.\u2014 Ancienne machine de guerre pour renverser les murailles.G\u2014Mélange de gaz, de vapeur d\u2019eau et de particules, qui sc dégage des corps en combustion.\u2014 Grande collection d\u2019objets d\u2019art ou de science.7\u2014\tArt.masc.\u2014 Détournai, mis de côté.\u2014 Symbole chimique du sodium.8\u2014\tHiv.de Suisse.\u2014 Rendit réel et effectif.\u2014 Veine, dans certaines pierres.0\u2014\tPerçu par le moyen des yeux.\u2014 Faculté de faire presser des marchandises A travers un Etat, sans payer de droits d\u2019entrée.\u2014 largeur d'une étoffe entre scs deux lisières.10\u2014\tBasane molle et colorée, qui ser A la reliure.\u2014 Drap fin, fabriqué^ A Sedan.11\u2014\tChambrette A bord d\u2019un navire.\u2014 Suivant l\u2019opinion de.12\u2014\tIntérêt d\u2019un capital prêté au-dessus du toux fixé par la loi.\u2014 Jeu de cartes.Pérlcarpo des fruits des céréales.13\u2014\tSable mouvant des bords de la iner.\u2014 Distinct, différent.\u2014 Eu le moyen.14\u2014\tRoi n\u2019Israël.\u2014 Complets.\u2014 Ancienne forme de \u2019\u2019oui\u201d.15\u2014\tSol.A sol.\u2014 Propriété de toe pas vieillir.VERTICALEMENT 1\u2014\tUn des meilleurs orateurs latins du 1er siècle.\u2014 Os longs, un peu en forme d'S, qui ferment la poitrine et s'attachent aux deux épaules.2\u2014\tEnnuyé, dégoûté.\u2014 Liquide transparent, Inodore.\u2014 Lieu de rejuge.3\u2014\tPréf.privatif.\u2014 En poésie, navire.\u2014 Trompa, égara.4\u2014\tOs de la cuisse.\u2014 Choisir.5\u2014\tPrép.\u2014 Fief militaire accordé par le Grand Seigneur A un soldat turc, qui en percevait les impôts.\u2014 Art.lndéf.\u2014 Pron.pers.3e pers.G-Mot servant à désigner une personne ou une chose.\u2014 Instrument à pointe recourbée et tranchante, pour tracer des ligues.\u2014 Vieillesse, temps.7\u2014\tCausas la mort.\u2014 Troublé, hagard.\u2014 Outil de maréchal pour couper la corne des pieds des chevaux.8\u2014\tPropriété héréditaire et exempte de toute redevance.\u2014 Roi d'Israël.\u2014 Commérage, cancan (fiun.) 9\u2014\tPareils.\u2014 Partie du corps humain, qui s'étend depuis le poignet Jus-qu'A l'extrémité des doigts (plur.) Garni de vclles, cordages en parlant d\u2019un bâtiment.10\u2014\tAllez, en lalAu.\u2014 outil de tailleur pour rabattre les coutures (p'.ur.) \u2014 Genre de légumineuses.11\u2014\tPartie dure et selldc du corps humain.\u2014 Art.cont.pour \"de les\u201d.\u2014 Impôts Indirects, sous l'ancienne monarchie.\u2014 Sacré-Cœur (ubrv.).12\u2014\tFaire effort en tirant sur.\u2014 Partie postérieure du pied de 1 homme.13\u2014\tDémence.\u2014 Particule négative.\u2014 Prcn.lndéf.14\u2014\tChante A la manière tyrolienne.\u2014 Grand fl.de l\u2019Afrlqu.\u2014 Genre d'oiseaux grimpeurs.J5\u2014Fêtes annuities célébrées le 15 fév.A Rome, en l\u2019honneur du dieu Pan.\u2014 Pantoufle laissant le ta on découvert.(La solution de ce problème paraîtra dans le prochain numéro).Problème précédent (' I 1 4 v £ VA |a II it U 14 IV ^Qfscmana mneae h a LA TERRE DE CHEZ NOUS LE H SEPTEMBRE 1949 BEUUE ces mQRCHCS Le marché des animaux vivants Taureaux Pag* 26\t-; Une hausse de $2 pour les porcs Acheteurs anxieox de se procurer des porcs de choix \u2014 Demande très bonne pour les agneaux \u2014 Le cours des bons veaux reste très ferme \u2014 Arrivages moins abondants de bêtes à carnes Voici au sujet des animaux vivants, les commentaires que nous fait tenir AL V.l'elchat.représentant du service de l'Industrie animale, ministère provincial de l'Agriculture, au bureau de ce service, 316, rue Bridge, Montréal.Lundi, le 12 septembre L« fait le plut saillant da la journée de lundi aux Cours à Bestiaux de Montréal a été la hausse de $2 les 100 livres enregistrée pour les porcs.Tout comme pour les semaines précédentes, les arrivages étaient plutôt restreints, mais les acheteurs étaient anxieux de s'approprier les petites quantités qu'il y avait sur le marché.Autrement dit, la demande était excellente.On peut le constater par les cotes publiées dans cette page, les truies ont aussi gagné $1 sur la semaine dernière.S'il n'y a pas eu de telles hausses pour les autres catégories de détail, le marché n'en a pas été moins encourageant.Les transactions se sont poursuivies à une vive allure.La demande pour les agneaux était très bonne et les prix se sont maintenus fermes.De même la vente des veaux de lait dont quelques-uns ont été payés jusqu'à $25 les 100 livres.Les veaux de chaudière et de champ seuls étaient un peu moins en demande, mais les vendeurs ont profité de l'excellente situation du marché des agneaux pour \"passer\" Teurs veaux de champ et de chaudière à des prix convenables.Dans I* cas des bêtes à cornes, les arrivages furent un peu moins considérables qu'au cours des dernières semaines.La demande était excellente et les prix se sont maintenu* facilement.La baisse des prix en France Eu matière de produits agricoles, en France, l'abondance de la récolte en 1948 a amené, avec la fin de la plupart des restrictions, un abaissement important des prix; l\u2019indice des prix de gros alimentaires s\u2019est abaissé à 1583, soit une baisse de 17%, tandis que, pour les prix de détail, iis s'abaissent de 1932 à 1725, soit une baisse de 10,7%.Porcs abattus Porcs abattus .32.00 Truies .19.00-21.00 Les octrois du gouvernement fédérai au montant de $2.00 sur les A et de $1.00 sur les B1 sont payés par mandats attachés aux certificats de classification.Veaux de lait Choix .'.23.00-24.00 Bons .20.00-22.00 Moyens .10.00-19.00 Communs .15.00-17.00 Veaux de chaudière et d'herbe (lots mêlés) 11.00-14.00 Vaches Choix (type à boucherie .15.00 Bonnes .13.00-14.00 Moyennes .11.50-12.50 Communes .10.00-11.00 Très communes .8.00-10.00 VOLAILLES Semaine finissant le 8 septembre inclusivement POULETS ABATTUS (au-dessus de 5 Ibs) Spécial \u2014 de lait .43c-45c A de lait\t.42c-44c B .35c-40c C .25c 28c (De 4 à 5 livres) Spécial de\tlait .35c-39c A de lait\t.34c-38c B .26c-34c C .16c-26c (De 3 à 4 livres) Spécial de\tlait .32c-35c A de lait\t.31c-34c B .25c-30c C .15c-24c POULETS A GRILLER (IVa i 2Vi Ibs) Spécial de\tlait .36c-38c A de lait.34c-38c B .30c-3 5c C .20c -28c (l'/i à 2 livre*) Spécial de\tlait .24c-36c A de lait\t.23c-35c B .20c-32c C .10c-18c D'après les renseignements fournis par l'Association des Agents à Commission (MONTKEAL I.IVK-STUCK EXCHANGE) en collaboration avec le Ilureau du Service provincial de l'Industrie animale, 316, rue Uridge, Montréal.(I-es sept agences à commission, membres du MONTREAL LIVESTOCK EXCHANGE sont La Cooperative Canadienne du Détail de Québec; M.-O.Donovan; Ryan f-r H»y-ne; W.II.Maher Enr.; Mitchell & Ueall; Emery Lauxon; Meunier et Frère).: Prix payés aux Cours à Bestiaux de Montréal (Pointe St-Charlcs) le lundi 13 septembre 1949.Taures Choix (type à boucherie) .17.00-18.00 Bonnes .15.00-10.00 Moyennes .13.00-15.00 Communes .10.00-13.00 Prix payés sur le marché de Montréal, d'après les renseignements fournis par le Service fédéral de l'Aviculture (Division de l'ndustrie animale), à Montréal.POULES ABATTUES (audessus de S livres) Spécial .34c-35c A .33e-34c B .31c-32c C .22c-25c (De 4 à 5 livres) Spécial .32c-33c A .31c-32c B .28c-30c C .18c-20c (Moins de 4 livres) Spécial .27c-30c A .25c-29c B .23c-27c C .14c-20c VIEUX COQS A .25c B .23c C .18c VOLAILLES VIVANTES Poulet* 6 livres et plus.29c-31c 5 à 6 livres.25c 30c 4\tà 5 livres .22c-27c Tous poids .22c-25c Poules 5\tlivres et plus .24c-26c 4 à 5 livres .20c-24c Leghorns .14c-23c (Suit« d« la page 5) DAMIEN NEVEU Saint-Ambroise (Joliette) Ce lauréat ne s\u2019est pas contenté d\u2019ôtre un pionnier de l\u2019U.C.C., il s\u2019est fait le pionnier de la mécanisation.Toujours le premier à utiliser les progrès mécaniques sur sa ferme, il cherche en même temp1 à faire profiter ses voisins du modernisme bien compris.Propriétaire d\u2019une presse à foin ambulante, chaque année, il fait le tour des rangs.L\u2019an passé, il pressait 23,000 ballots.Ses qualifications dans le domaine du travail mécanique sont depuis longtemps reconnues bien au delà des limites de sa paroisse.Pendant trois ans consécutifs, 3 servit en qualité d\u2019estimateur pour les réclamations des travaux de terrassement dans la contrée.Un des fondateurs de la Coopérative de benrre de Saint-Ambroise en 1930, 3 a depuis toujours contribué au succès de l\u2019oeuvre qui est aujourd'hui la plus importante coopérative du genre du comté de Joliette.L\u2019épouse de M.Neveu est d'origine citadine.Et, comme le rappelle avec humeur le lauréat, quand en 1906 son père lui laissa le bien familial, il y avait déjà deux ans qu\u2019il lui faisait faire un noviciat pour être bien certain que la fille de ville qu'il avait mariée ferait une bonne femme d\u2019habitant.L\u2019épreuve d\u2019alors et celle des années ont depuis longtemps consacré les bonnes qualités de fermière de Mme Neveu.Des huit enfants de cette famille, deux filles sont mariées à des habitants: un garçon est cultivateur et deux autres enfants cherchent actuellement à s\u2019établir.Espérons qu\u2019il* rempliront bientôt leurs légitimes ambitions.Choix (type à boucherie) .15.00-16.00 Bons .14.00-15.00 Moyens .12.00-13.00 Communs .9.00-10.00 Agneaux Bons (classés) .23.00 Non-classés .20.00-22.00 Vieux moutons.4.00-9.00 Bouvillons Choix .22.00 Bons .20.00-21.50 Moyens .17.00-19.00 Communs .14.00-16.00 OEUFS Semaine finissant le 8 septembre inclusivement Prix de gros (caisses gratuites) A-Gros .65c 67c Moyens .62c-65c Poulettes .,.41c-44c B .45c-4üc C .34c-35c Prix de gros aux détaillants (en vrac) A-Gros .70e-72c Moyens .68c-70c Poulettes .47c-49c B .48c-51c C .40c-44c Prix de détail aux consommateurs (en cartons) A-Gros .78c-81c Moyens .76c-79c C .45c-48c B .55c-59c C .43c-48c DERNIERE HEURE Prix de gros des oeufs payés lundi, le 12 septembre 1949 A-Gros .75c A-Moyens .71c-72c Poulettes .49c B .52c C .34c-35c Comme les autres lauréats, M.Neveu a occupé de nombreuses charges publiques: huit ans à la présidence de la Commission scolaire, directeur diocésain de l\u2019U.C.C., ancien estimateur du Prêt agricole; aucun domaine ne l\u2019a laissé indifférent.EPHREM OSTIGUY Rougemont (Rouville) Chaque pays a son climat, sa faune et sa flore.Souvent à cause de la similitude du milieu, la faune et la flore sont semblables ou pourraient s\u2019échanger.Par contre, certaines plantes ne peuvent pas se déraciner et survivre ailleurs que dans leur environnement.Certains cultivateurs sont dans ce cas, et M.Ephrem Ostiguy avec son épouse sont des terriens que ni lage ni la maladie ne peuvent déraciner de la vie champêtre.M.Ostiguy, jusqu\u2019à 1942, cultivait une belle terre à St-Césairc Grâce à la Coopérative des Tabacs, , nî était l'un des fondateurs, et à laquelle il présida pendant 15 ans, M.Ostiguy fit un succès et de la culture du tabac et de sa vente.Quand, ayant atteint scs soixante ans, il dut, pour raison de santé, vendre sa ferme, ni lui ni sa femme ne purent se résigner à quitter complètement les soins de la terre Us vinrent s\u2019établir, à Rougemont sur quelques arpcnLs de terre où ils cultivent encore des plantes horticoles et où ils entretiennent un petit verger de 500 pommiers.Si le travail manuel devait nécessairement se ralentir, la lâche quotidienne ne trouvait pas cependant de place pour le repos.Les talents et les activités de ce fondateur de l\u2019U.C.C.ne pouvaient sommeiller.Bien qne nouveau venu à Rougc- Le marché avicole est demeuré ferme Le* prix ont accusé une baisse sur la marché des oeufs au cours de la dernière semaine.Les arrivages n'ont pas été bien abondants, mais comme les grossistes craignaient que l'augmentation de la production entraînât un fléchisse-ment du marché ils se sont approvisionnés au jour le jour.Toutes les catégories s'écoulent sans difficulté, y compris* la catégorie A poulettes.Il n'y a aucun changement à signaler sur le marché des volailles abattues.Les envois se maintiennent assez forts et comprennent surtout des poules; il semble toutefois que les arrivages de poulets enregistrent une augmentation.Les prix sont stables et les grossistes rapportent que le trafic est encore actif; l'excédent des stocks est entreposé.Les livraisons de volailles vivantes restent considérables mais elles sont absorbées plus facilement sans guère de changement dans les prix.Un grand nombre de poulets manquent de fini et on doit les écouler à rabais, étant donné qu'ils sont classés dans les catégories inférieures une fois abattus.Noé HENAULT, Inspecteur régional.8-9-49.Beurre et fromage Selon les rapports, le marché du beurre était plutôt terne lundi à Montréal.L'offre était limitée, mais ainsi en était-il de la demande.On notait donc peu d'activité.Le prix du beurre frais no 1 s'est toutefois maintenu assez stable, oscillant entre 58% et 58% cents.Le numéro 2 continuait de se vendre 1 cent moins cher que le no 1.Les acheteurs sont incertains quant à la ligne de conduite que suivra le gouvernement et, conséquemment, se montrent prudents.Bien que notre contrat de 50 millions de livres de fromage avec la Grande-Bretgane soit maintenant rempli, le gouvernement fédéral continu* ses achats de fromage sur les grands marchés et maintient son prix de 30 cents la livre.Le gouvernement a l'Intention de suivre cette ligne de conduite d'ici la fin de la présente année.mont (on l\u2019aurait appelé un \u201cétrange\u201d s\u2019il avait été aux Iles de la Madeleine), il fut choisi comme maire et il entreprend son deuxième terme.Puis restant toujours attaché à son Union, il continue d\u2019y apporter la contribution de sa personne: d\u2019abord comme président diocé-sain, et aujourd'hui comme directeur.ALCIDE ROY Danville (Richmond) Octogénaire (84 ans) vigoureux, alerte, dont l\u2019allure et le geste traduisent encore la force.M.Roy ne demeure au village de Danville que depuis 1930 alors que, poursuivant l\u2019exemple de son père qui à l\u2019âge de 60 ans lui laissait la ferme à St-Georges de Windsor, M.Alcide Roy passait la ferme à son fils Philippe qui récemment, à son tour, ayant atteint soixante ans, vient de la remettre à son fils Gaston.Ce qui fait bien (juatre générations se succédant à époque identique, illustrant non seulement l\u2019attachement à la terre, le succès du travail, mais une longévité comme celle que Dieu promet dans son 4e commandement à ceux qui observent scs lois.Un apôtre de la colonisation publiait un livre, il y a quelques années, pour raconter l'histoire des grands colonisateurs, et il intitulait son travail \u201cBâtisseurs de Pays\u201d.M.Alcide Roy, à l\u2019instar de ces héros, peut être appelé \u201cBâtisseur d\u2019Union Catholique des Cultivateurs\u201d.En effet, il a été l\u2019artisan et le fondateur de sept cercles de l\u2019U.C.C.: St-Gcorges de Windsor.St-Philippc, Danville, St-Claude.Watlon, St-Adrien, Kingscy Falls.Et ce n'est pas tout, M.Roy a fait partie du conseil de St-Gcorges pendant 20 ans dont 12 ans à la direction comme maire.A Danville où il s\u2019est retiré pour se reposer tout en cultivant un lopin de terre, il trouve le temps et les moyens de fonder une assurance de paroisse.Sa vaillante épouse ayant nui tic ce monde pour recevoir la récompense attachée là-haut aux mères chrétiennes, il se remaria pour continuer à faire rayonner le bonheur et la douceur féminine à son foyer.LE MARCHE AUX FRUITS ET AUX LEGUMES Les prix de* fruits et des légumes à Montréal, tels que fournis par le Ministère de l\u2019Agriculture, Bureau de* Inspecteurs, place Jacques-Cartier, le lundi, 12 septembre 1949 POMMES \u2014 McIntosh, no 1, $2.50 à $3.; Domestique, $1.75 è $2.; Wealthy Pearless, no 1, $2.; Domestique, $1.50; tombées, $0.90 à $1.le minot; pommettes, no 1, $2J0 à $3.; tombées, $1.50 le minot.AUBERGINES \u2014 grosses, $1.50; moyennes, $0.75 à $1.le douzaine.BETTERAVES \u2014 $1.pour 3 douzaines; $0.90 è $1.pour 50 livres.BLE D'I|4DE \u2014 gros, $0.20; moyen, $0.15 la douzaine.BROCOLI \u2014 $1.à $1.25 la douzaine.CAROTTES \u2014 $0.40 à $0.50 la douzaine de paquets; $1.90 à $2.pour 50 livres.CELERI \u2014 gros, blanc et Pascal, $0.90 à $1,- moyen, $0.50 è $0.60.CHOUX \u2014 $3.; inférieurs, $2.I* cageot; rouges, $1.50 le douzaine; Savoy, $1.25; Bruxelles, $8.pour 32 pintes.CHOUX-FLEURS \u2014 gros, $2.è $2.50; moyens, $075 à $0.90 la douzaine.CONCOMBRES \u2014 $1.à $1.50 le minot.COURGES \u2014 $0.75 à $1.la douzaine.EPINARDS \u2014 $3.le minot.FEVES \u2014 vertes, $2.; jaunes, $1.50 pour 20 livre*.LAITUE \u2014 grosse, $3.; moyenne, $2.è $2.50 le cageot.MELONS \u2014 Oka, $4.à $4.50; inférieurs, $3.le cageot.NAVETS \u2014 no 1, $1.25; no 2, $0.90 à $1.pour 50 livre*.OIGNONS \u2014 rouges, $2.à $2.25; jaunes, $1.75 à $2.pour 50 livres; verts, $0.50 la douzaine de paquets.PANAIS \u2014\u2014 lavés, $2.50 le minot.PATATES \u2014 no 1, $1.25 à $1.40; no 2 et terre noire, $1.10 è $1.20 pour 75 livres.PERSIL \u2014 $0.25 à $0.35 la douzaine de paquets.PIMENT \u2014 doux, $1.50 à $1.75; tomate, $2.50 le minot; fort, $0.75 à $1.pour 6 pintes.POIREAUX \u2014 gros, $0.50 à $0.60; moyens, $0.25 è $0.35 le douzaine.RADIS \u2014 $0.30 à $0.35 la douzaine de paquets.SALSIFIS \u2014 $1.25 la douzaine de paquets.J .i - SQUASH \u2014 grosses, $3.; moyennes, $2.; pepper, $0.75 à $1.la douzaine.TO/IATES \u2014 roses, $1.50 à $2.; Bijou, $0.90 è $1.; rouges, $0.60; vertes, $0.40 à $0.50 la boîte.Le marché des produits avicoles Nouveaux commandeurs . LE H MPTEMMI W49 L'eau courante \u2022 \u2022 » (Suite de la pose 22) Diminution de la police d\u2019assurance sur la leu, meilleure santé des animaux et gens, commodité, sécurité, etc .$100.00 Ce qui lait comme recette brute du système d\u2019eau courante .$534.32 Evidemment pour trouver la recette nette du système d\u2019eau courante, U laudra soustraire de ce montant, le coût de l\u2019électricité pour le pompage, l\u2019intérêt et la dépréciation sur le capital engagé.Nous calculerons le coût du pompage, non pas de 489 gallons: quantité totale réduite de 25% à cause du pompage à la main, mais de 652 gallons, quantité d\u2019eau calculée necessaire.Si l\u2019on prend une pompe pompant 5 gallons à la minute, 30 livres de pression en moyenne (ce qui donne 30 X 2.3 = 69 pieds de terre) et tirant l\u2019eau à dix pieds de la surface du sol, on arrive à 79 pieds de hauteur pour la colonne d\u2019eau.Avec un rendement mécanique de 50%, on trouvera donc pour les H.P.nécessaires pour le moteur: 79 pi 10 lb (poids 1 gai.d\u2019eau) Assemblée générale .(Suite de la page 10) -la Société se chiffre à environ par 41,000 sacs.Le rapport de l\u2019auditeur indique une augmentation des activités à peu près dans tous les domaines de la Coopérative.Il indi- §ue également une perte d\u2019environ e $10,000 causée par 4 mois d\u2019inactivité et par le matériel incendié non couvert par l\u2019assurance.Cependant, les réserves que la Coopérative s\u2019était accumulées depuis six ans pourront parer à cet inconvénient.Actuellement, on est en pleine construction à Messines.Au lieu de construire seulement l\u2019entrepôt & patates, on en coustruit deux aux dimensions suivantes : 50 x 36 et 75 X 36 avec cave de 9 pieds.A ces entrepôts on ajoute une annexe de 95 X 40 qui servira comme salle de classification, poste 5 gai/ min.2 (rend.50%) 550 pi \u2014 li/sec (= 1 H.P.) 60 sec.égalent: 0.23 H.P.Cinq gallons à la minute donnent 300 gallons à l\u2019heure; alors pour pomper 652 gallons par jour, il faudra 2,17 heures à la pompe.Ce chiffre multiplié par 365 jours, ce qui donne 792.05 hrs de fonctionnement par moteur de 0.23 H.P.1.34 H.P.= 1 kw/hr.0.23 H.P.égale donc 0.17 K.W.et x par 792 hrs = 134.64 K.K.hrs par année pour le moteur de 0.23 H.P.A 0.05 cents du K.W./hr, la dépense s\u2019élève à $6.73 par année pour le pompage.Calculons maintenant le capital approximatif engagé dans l\u2019ins tallation: Pompe, tuyaux, robinets à l\u2019étable .$150.00 Tuyauterie, abreuv o i r s, éviers i la laiterie .$ 95.00 Chambre de bain (sans la tuyauterie), baignoir, cuvette d\u2019aisance, lavabos .$150.00 Evier, réservoir à eau chaude, tuyaux à la maison .$130.00 Système d\u2019égouts, (tuyaux de fonte, fosse septique, bain d\u2019absorption) .$375.00 Total de la capitalisation $900.00 Intérêt de $900.00 à 5% .$ 45.00 La loi de l\u2019impôt sur le revenu permit une dépréciation ue 10% sur pompes et plomberie: donc, $900 à 10% .$ 90.00 Dépense d\u2019électricité pour pompage .$ 6.73 Total des dépenses du système d\u2019eau courante - $141.73 Si l\u2019on soustrait ce montant ($141.73) de $534.32, on trouve: $392.59; profit net annuel du système d\u2019eau courante.En divisant $900.00 par $392.59, on obtient 2.3 années: temps nécessaire pour que l\u2019installation se paie d\u2019cllc-mcme.Ces petits calculs mettent en lumière une vérité que beaucoup comprennent sans la mettre en pratique.Une amélioration est avantageuse si elle paie son coût d\u2019opération, l\u2019intérêt et la dépréciation sur le capital.C\u2019est ce qui permet, à ceux qui savent s\u2019en servir de faire des merveilles avec du crédit.LA TCftftE DE CHEZ NOUS - cellence Mgr Boy d\u2019avoir accepté de ae rendre i ion invitation et de prendre la parole.Après avoir rappelé la nécessité du respect des lois civiles comme des lois morales, le premier ministre cita un vers fameux de Virgile: \u2018Trop heureux le cultivateur s\u2019il connaissait sa fortune\u2019' voulant démontrer par là à ses auditeurs que l\u2019agriculture a depuis des siècles été reconnue comme la base vitale d\u2019une nation.Il invita les cultivateurs à avoir \u201cle culte de leur profession et l\u2019amour de la terre\u201d, parce que le cultivateur a la plus belle noblesse, la noblesse du travail et de scs oeuvres.Evoquant le travail ardu des ancêtres, il dit que nous avons le devoir d\u2019agrandir le patrimoine en travaillant d\u2019un accord commun et en utilisant les progrès de la science.Il mit en garde contre les méthodes nouvelles connues sous le.1' noms des \"monopoles, étatisme et socialisme\u201d pour proclamer immédiatement la valeur de l\u2019initiative privée, régime par excellence qui donne à chaque citoyen la chance de mettre ses talents au service de la soe>été.Il invita les cultivateurs de mirage et bureau, et entrepôt I J s\u2019intéresser à la chose publique, à moulées.Cette annexe aura éga- a faire prévaloir le bon sens et a lement une cave de 9 pieds.\t8ardcr nos traditions nationales L\u2019hymne national \u201cO Canada Ces constructions, une fois ter- termina ces agapes toutes frater-minées, seront des plus modernes, nelles à la gloire du cultivateur Les entrepôts à patates pourront canadien-français.emmagasiner près de 50,000 sacs de pommes de terre et les autres | locaux seront beaucoup pl cieux et pourront répondre avan-1 tageusement à la clientèle toujours plus nombreuses de cette | coopérative.L\u2019assemblée générale du 4 août 1949 restera mémorable dans les annales de la Coopérative, car el le fut témoin de nombreuses dis eussions et de critiques construe tives de la part des cultivateurs De nombreux projets furent adop tés et d\u2019autres furent remis à l\u2019é tude de l\u2019assemblée générale.Elle marque le point tournant des activités d\u2019une coopérative qui n\u2019est qu\u2019à scs débuts.Les élections à la direction de | la Coopérative donnèrent le résultat suivant: Ludger Beaudoin, président; Aidé St-Jacques, vice-président; Edouard Cécire, Donatien Lafontaine et Ovila Larrivière, directeurs.M.Anastase Saumur demeure secrétaire-gérant, position | qu\u2019il occupe avec compétence depuis la fondation de la Coopérative en 1942.Parmi les personnes présentes qui adressèrent la parole mentionnons MM.Roger Gagnon, chef de la division de la Pomme de terre; Orner Michaud, spécialiste en pomme de terre: Joachim Meunier, instructeur avicole; René Paré, inspecteur en industrie laitière; et I Bernard Boulais, agronome du comté de Gatineau.Tous démontrèrent l\u2019importance du mouvement coopératif lequel a pour but d\u2019aider les cultivateurs à devenir maîtres de leurs propres affaires.Pay* V FABRIQUÉES POUR TRAVAIL DE FERME \u2022 Vous seres surpris par 1a vitesse et la puissance que vous pouvez obtenir de votre hachoir si vous spécifiez des coor-roies de transmission HAMMERM1LL Gutta Percha.Vous emploierez alors la VUUIU UHl LC LJ U C\tLUU1IUIC1 HAMMERMILL sont fabriquées pour l\u2019ouvrage afin de répondre aux besoins spéciaux de chaque HAMMERMILL.hn.Adoptez obtenez moins de glissement et une plus longue durée il plus de travail en moins d temps pour moins d'argent.i] COURROIES l GUTTA r.PERCHA j SV3-MF^Ô LE BETAIL EN BON ETAT GRACE AUX MELASSES m de sucre de cannes pures Insurpassée comme adoucisseur, aliment tonifiant et conditionneur, la mélasse de sucre de cannes pure s\u2019emploie économiquement.11 suffit d\u2019en arroser le fourrage vert et peu agréable au goût \u2014 elle donne de l\u2019énergie en peu de temps et fait augmenter le poids et la qualité des animaux.Demandez votre copie gratuite de la brochure : \"Comment soigner\u201d.CANADA WEST INDIES MOLASSES Company Limited 5400 L, e*t rue Notre-Dame, Montréal La fête du mérite agricole.(Suite de la page 1) pie, généreux, l'union profonde et stable\u201d.Il invite les parents à gar- ! der leurs enfants au foyer en les y intéressant et en leur donnant des responsabilités sur la ferme.\u201cFaites donc ce chef-d\u2019oeuvre d\u2019une âme de jeune qui accepte le risque d\u2019une vie conjugale et d\u2019une terre bien cultivée\u201d.Son Excellence affirme que l'association professionnelle touche à tous les aspects de la vie et qu\u2019il faut y mettre du sens chrétien.M.G.Marier Le chef de l\u2019opposition provin-1 ciale commença par dire qu\u2019il abandonnait le rôle traditionnel du chef de l\u2019opposition, la critique, | pour remercier le Ministre de l\u2019A-griculturc de l\u2019avoir invité à cc banquet offert en l\u2019honneur des cultivateurs.Il appuya sur l\u2019importance du rôle de l\u2019épouse pour as-1 surer le succès du mari dans une profession, et principalement dans la profession agricole.Parlant de la place que doit occuper l\u2019agricul-teru dans notre économie, M.Marier affirma que la prospérité est indivisible et que les campagnes et les villes sont interdépendantes; \u201cl\u2019importance primordiale de l\u2019agriculture, dit-il, n\u2019est pas seulement économique, mais aussi mo-1 raie et surnaturelle.L'agriculture bien comprise est une occupation familiale.Elle est le symbole de la famille unie\u201d.M.Duplessis Les conclusions de cette soirée furent tirées par l\u2019honorable Maurice Duplessis.B remercia Son Ex- c\u2019est une bonne chose que d\u2019avoir le chowc.Il se présente parfois quelque occasion que vous jugez favorable et qui exige du credit bancaire.Si une banque ne partage pas votre avis, ou bien si vous esperez trouver plus d\u2019avantages ailleurs, il vous est loisible de \"courir les banques\u201d.Les banques, qui se font concurrence, répondent aux besoins les plus divers, qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019emprunts personnels, d\u2019avances au commerce ou a l\u2019agriculture, de tiansfeits de fonds ou de recouvrements\u2014pour n\u2019en mentionner que quelques-uns.Plus de 95 pour 100 des demandes d\u2019emprunt sont l\u2019objet d\u2019une décision immédiate, dans les succursales, de la part de gérants de banque qui ont personnellement intérêt h satisfaire aux exigences particulières de leurs clients.\"Les banques qui se fonf concurrence>' répondent aux besoins v\tles plus divers.\" ANNONCE COMMANDITÉE PAR VOTRE BANQUb Page 28 LA TERRE DE CHEZ NOUS Service courtois \u201cAu cours des années passées, les chemins de fer en général et le Canadien National en particulier, se sont créé une réputation enviable par la courtoisie et l\u2019efficacité de leur service\u201d a déclaré M.O.-A.Trudeau, gérant général adjoint du service des voyageurs du Canadien National, au 22èrac Un escompte de cinq pour cent Les cultivateurs membres de l'U.C.C.des fédérations de Québec-Nord (comtés de Québec, Montmorency, Portneuf), et Québec-Ouest (Lotbiniire et Mégantic) seront tris heureux d'apprendre que, depuis le début de septembre, le \"MAGASIN DU BUCHERON\", situé i 319 rue St-Paul, Québec, accorde un escompte de 5% sur les achats faits par LES MEMBRES DE L'U.C.C.Les cultivateurs savent qu'au \"Magasin du Bûcheron\" ils peuvent trouver tout ce dont ils ont besoin.On peut donc affirmer sans crainte que tous les membres de l'U.C.C.pourront économiser 5, 10 et 15 dollars par année en achetant au \"Magasin du Bûcheron\".Une assemblée au Cap St-9gnace Dimanche, le 1er août, avait lieu une grande assemblée de l\u2019U.C.C., à la salle paroissiale de Cap Saint-Ignace.Après récitation de la prière d\u2019usage par M.l\u2019au-¦rilônier, l\u2019abbé Damase Maranda, le président local, M.Louis-Théophile Dernier, présenta les distingués visiteurs qui ont bien voulu nous faire le privilège d\u2019assister à notre réunion: M.Samuel Au-dette, vice-président général, le Rev.Père Engelbert Laçasse, s.j., aumônier général adjoint, et M.Assclin.Tous trois surent très bien intéresser leurs auditeurs.Après avoir fnit l\u2019historique de l\u2019U.C.C., M.Audette nous remémora les pages sombres du début puis en vint aux réalisations.A la demande générale, il nous parla des chantiers coopératifs.11 nous démontra que bien souvent les chantiers étaient le tombeau des meilleurs sentiments de notre jeunesse, sentiments d\u2019honneur, de respect, de piété et de religion.Trop souvent, hélas! ils ont contribué à abrutir le jeune homme plutôt qu\u2019à l\u2019améliorer.Comme remède à cet état de choses, il nous suggéra le chantier coopératif qui, dit-il, est une véritable école de formation.On y fait la prière du soir; le dimanche, on y récite le chapelet quand il ne s\u2019y trouve pas un prêtre pour dire la messe.Les mauvaises histoires, les sacres et les blasphèmes y sont strictement interdits.Pour faire suite, le Père Laçasse nous dit qu\u2019une des grandes causes du succès des chantiers coopératifs sont les cercles d\u2019études qu\u2019on y introduit.Là, on discute de la préparation des jeunes à leur avenir.C\u2019est un sujet qui doit les intéresser autant que leurs parents, sinon plus, car ils y sont directement concernés.M.Asselin se chargea de répondre aux intéressantes questions de l\u2019assistance.On s\u2019informa des salaires payés dans les chantiers coopératifs et des secours offerts par le gouvernement aux jeunes qui veulent s\u2019établir sur une terre.II fut suggéré qu\u2019une organisation quelconque s\u2019emploierait à recueillir des fonds paroissiaux pour l\u2019établissement des jeunes couples sur les terres.Cette idée fut très bien accueillie de tous.Après les remerciements du président et une courte allocution de M.le curé, on déroula un film sur les chantiers coopératifs.La réunion se termina par l\u2019O Canada.Antonin RICHARD, sec.Chantier fondé à Saint-Tite Un chantier coopératif de l\u2019U.C.C.a été fondé, en juillet, à St-Tite, comté de Laviolette, sous !\" nom de \u201cChantier Coopératif de l\u2019U.C.C.des Trois-Rivières\u201d.L\u2019avis de fondation vient de paraître dans ta Gazette Officielle de Québec, numéro du 3 septembre.Sombre perspective pour le travail en forêt l'hiver prochain A l\u2019heure présente, une grande inquiétude semble se manifester chez les bûcherons au sujet des chances qu\u2019ils auront d\u2019avoir du travail dans les chantiers l\u2019hiver prochain.De toutes parts nous arrivent des demandes d\u2019information au sujet des endroits où se feront les coupes de bois.Les bûcherons de la Gaspésic nous disent qu\u2019ils ont entendu dire qu\u2019en Abitibi il se ferait des coupes fabuleuses, et ceux de l\u2019Abitibi nous écrivent pour nous dire qu\u2019ils ont entendu dire que c\u2019est dans la région de Chicoutimi que ces fameuses coupes seraient faites.Nous croyons devoir renseigner nos lecteurs sur cet important sujet.D\u2019après une enquête que nous avons menée un peu partout chez les compagnies d\u2019opérations forestières, nous en venons a la conviction qu\u2019il se fera environ 50% de moins de coupes cette année que l\u2019an dernier.La raison de cette diminution subite des opérations forestières dépend d\u2019une foule de facteurs, entre autres la crise financière aiguë en Angleterre ainsi que dans tous les pays qui se trouvent dans la zone \u201cSterling\" qui, en raison de la rareté de plus en plus grande de dollars américains, font des efforts considérables pour essayer de suffire à leur besoin entre eux.Deuxièmement, toutes les compagnies d\u2019opérations forestières ont de fortes réserves de bois qui ont été faites pendant la période de salaire élevé, qui leur coûtent donc assez cher.Et comme, présentement on a plusieurs indices d\u2019un mouvement assez fort vers la déflation et l\u2019abaissement des salaires, il est logique de penser que les compagnies veulent utiliser leurs réserves de bois en vue de stabiliser leur coupe à la mesure de leurs besoins normaux.Il reste cependant que, pour cette année, la situation va être des plus pénibles pour un grand nombre de bûcherons, car en plus de voir des coupes fortement réduites, nous croyons bien observer une tendance à la baisse des salaires, car en certains endroits on parle de taux aussi bas que $3 à $3.50 la \u201cpetite corde\u201d, ou $4 la \u201cgrosse corde\u201d.Il est bien évident qu\u2019au prix actuel des marchandises c\u2019est un salaire nettement insuffisant, surtout si le coût actuel de la pension est maintenu à $1.05 par jour, alors qu\u2019il n\u2019était que de $0.60 par jour quand le bois se coupait à un taux equivalent lors des années passées.Il y a là sûrement un problème qui devra être étudié.C\u2019est, croyons-nous, une question de justice sociale très importante, car si l\u2019on veut que nos grandes industries jouissent du respect et de la considération auxquels elles ont droit, il faudra que les principes d\u2019une saine économie soient respectés : les bûcherons devront reconnaître que le Capital a.droit à une juste part de rémunération, et le capital (ou les compagnies) devra reconnaître lui aussi que le Travail (ou les bûcherons) a droit à une juste part pour le travail ardu qu\u2019ils fournissent à l\u2019industrie.Sans cette répartition de justice, nous craignons beaucoup que bien des incompréhensions et des troubles peut-être sérieux n\u2019éclatent au sein de cette classe nombreuse, hardie et courageuse que sont nos bûcherons.En conclusion, nous exhortons les bûcherons à demeurer calmes en face de la crise qui semble s\u2019annoncer, car il ne servirait de rien de \"sacrer et de tempêter\".Ce n\u2019est pas la bonne façon de régler les problèmes, tandis qu\u2019avec de l\u2019étude sérieuse, avec une représentation précise des améliorations que nous croyons juste et légitime de demander, nous espérons que les employeurs reconnaîtront le bien-fondé des représentations ainsi faites et qu\u2019ils voudront mettre tout en oeuvre pour maintenir l\u2019harmonie et la bonne entente qui doit exister entre employeur et employé.Samuel AUDETTE.COMMENT DIRE L'AGE D'UN ARBRE Dans les pays où les saisons sont bien tranchées, tel notre pays, les arbres forment chaque année une couche ligneuse distincte enveloppant entièrement les couches précédentes et constituent l\u2019accroissement de l\u2019année.Si l\u2019on considère l\u2019arbre dans toute sa longueur, chaque couche ligneuse a la forme d\u2019un cône.On appelle anneau de croissance, cerne, ou encore assise annuelle, cette couche de bois que l\u2019arbre forme autour de sa tige durant la période de végétation.Les anneaux, les \u201câges\u201d comme disent nos gens, ne sont pas tous de même épaisseur.Si l\u2019on veut établir l\u2019âge d\u2019un arbre à un point quelconque de sa tige, on n\u2019a qu\u2019à sectionner l\u2019arbre à cette hauteur, puis compter les anneaux de croissance entre la moelle ou centre et l\u2019écorce, nous dit M.Marcel Léveillé, i.L, chef de la division de Chandler du bureau de Renseignements forestiers.Un instrument appelé tarière de Prcssler permet de soutirer de l\u2019arbre un bâtonnet sur lequel il est possible de compter les anneaux avec une tarière de Prcssler, il n\u2019est donc pas nécessaire d\u2019encocher ou de sectionner l\u2019arbre.En examinant la section ou encore la bâtonnet, ou constate que chaque anneau est formé de deux zones plus sombres.La première, formée au cours des premiers mois de la végétation, s\u2019appelle bois de printemps, la seconde, bois d\u2019été.La transition entre le bois de printemps et le bois d\u2019été est brusque chez des espèces, graduelle chez d\u2019autres.Pour avoir l\u2019âge total d\u2019un arbre, il faut évidemment compter les anneaux de croissance au niveau du sol.Les compte-t-on sur la souche, qu\u2019on doit ajouter au nombre trouvé les années prises par l\u2019arbre pour atteindre cette hauteur de souche.Un wagon à deux étages Un wagon à étage, dernier cri en fait de wagons-lits de luxe à bas prix, a été présenté récemment au public canadien par le Cana dien National à l\u2019exposition nationale de Toronto.Vingt de ces nouveaux wagons à chambrctte-duplex contenant chacun 24 compartiments individuels et une section pour le \u201cporter\u201d sont actuellement en construction et devraient être livrés au Canadien National cette année.Toutes les chambrettes sont identiques; douze sont au niveau du plancher et douze sont à un niveau trois marches au-dessus de l\u2019autre.A QUEBEC Le bûcheron s'habille, se loge et se nourrit à la MAISON DU BUCHERON 319, rue Saint-Poul, Québec, P.Q.» ¦¦¦¦I LE 14 SEPTEMBRE 1949 congrès annuel de l\u2019Association des agents du service du fret de la région centrale, qui a eu lieu récemment à Québec.\u201cCeci est le résultat d\u2019efforts constants pour se faire des amis\u201d a dit M.Trudeau, \u201cen donnant un excellent service au public et en mettant franchement le peuple canadien au courant de l\u2019état de nos affaires par le médium d\u2019une publicité intelligente et éclairée\".LA IULE UAlir lltE U ALUltllPllUAl ' llUxAb IJE UUNNEVILLE (|U fabriquons vous permet d'économiser de trois manières, par comparais' tous les autres produits semblables présentement sur le marché.Voici cor POUR TOUS LES MATERIAUX DF CONSTRUCTION LA TOLE 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